● Primeras Marcas, la exclusiva distribuidora del grupo J&C Prime Brands, ha reunido a sesenta de las más prestigiosas casas nacionales e internacionales del vino y destilados en este encuentro bienal tan especial.
● Bodegas como Jean Pierre Moueix, Louis Latour, Louis Roederer, M. Chapoutier, Markus Molitor, Gaja, Viña Tondonia, Mas Martinet, Nonino y algunos de los mejores châteaux de Burdeos, no se han perdido esta gran cita con el mundo del vino creada e impulsada por J&C Prime Brands.
● La jornada cuenta con un programa exclusivo de catas que colgaron el cartel de “completo” a escasos minutos de abrir sus inscripciones.Sant Sadurní d’Anoia, junio de 2022.- MAGNIFICAT, la cita profesional impulsada desde 2014 por Juvé & Camps y la distribuidora Primeras Marcas, se ha celebrado hoy 7 de junio
de 2022 junto a más de 1800 profesionales del sector. Un encuentro que ha dado cita a grandes bodegas, así como a sumilleres, compradores, expertos, periodistas y críticos del panorama vitivinícola nacional e internacional en el que no solo se han podido disfrutar de catas magistrales y un nivel excepcional de vinos, sino celebrar también el centenario de la histórica casa en su sede de Espiells (Sant Sadurní d’Anoia).
Meritxell Juvé, 4a generación y CEO de Juvé & Camps, ha afirmado que “abrir las puertas de nuestra casa coincidiendo con las celebraciones de nuestro centenario con este nivel de participación y de la mano de estas grandísimas bodegas, ha sido un verdadero privilegio. No solo hemos estado rodeados de grandes amigos, sino que además hemos podido disfrutar de la calidad y excelencia de los vinos y espumosos que todos ellos elaboran”.
Por su parte, el director general de Primeras Marcas, Philippe Eberlé, ha destacado que «en esta cuarta edición de MAGNIFICAT hemos podido poner en valor la diversidad vitivinícola de España y el resto del mundo, y el valor de la gastronomía de nuestro país, que favorece positivamente al mundo del vino. Llevamos más de 40 años trabajando con buena parte de las bodegas presentes y ha sido todo un éxito de convocatoria, con bodegueros que han venido de todos los puntos de Europa».
La jornada ha contado con un programa exclusivo de catas de primer nivel cuyas plazas se agotaron en menos de treinta minutos desde su apertura. Châteaux Margaux, una de las más legendarias casas de Burdeos, presentada por el MW Álvaro Ribalta; catas impartidas de la mano de Markus Molitor y Gunter Küntsler, dos de los productores más reputados de Alemania; un recorrido por los grandes vinos italianos de la Toscana, impartida por una de las firmas más significativas de Italia, Gaja; y un viaje por la garnacha a través de algunos de sus mejores elaboradores a nivel mundial, desde M. Chapoutier, a Sara Perez, René Barbier, Telmo Rodríguez, Juan Asens, Marc Bournazeau o Joan Àngel Lliberia. Meritxell Juvé junto con su equipo técnico, ha presentado los próximos 100 años de Juvé & Camps y su proyecto parcelario y también los vinos de altura han contado con su protagonismo, desde la visión de Pagos de Anguix, la última adquisición de J&C Prime Brands en Ribera del Duero, a través de una cata magistral del enólogo José Manuel Pérez Ovejas, asesor técnico corporativo del grupo vitivinícola.
Durante toda la jornada de MAGNIFICAT se han catado los vinos de 55 bodegas y destilerías de todo del mundo, que han acudido con sus etiquetas más reconocidas, en un formato de showroom tradicional. Estas han sido las marcas que han formado parte de los vinos y destilados expuestos: Juvé & Camps, Propietat d’Espiells, Pagos de Anguix, Delamain, Glenfarclas, Dartigalongue, Nonino, Livio Felluga, Bellevoye, Roger Groult, El Pasador de Oro, Clément, Admiral Rodney, Morand, Quinta do Noval, Ramos Pinto, Rey Fernando de Castilla, Disznókó, Château Laribotte, Mas Martinet, Venus La Universal, Ànima Negra, Viña Sastre, Bodegas Pujanza, Terra Remota, Viña Las Niñas, Orto Vins, Rafael Cambra, Edetària, Itsasmendi, Fefiñanes, Pegaso, Cinco
Leguas, Bodegas Menade, R. López de Heredia, Abadía da Cova, Louis Roederer, Domaines Ott, Louis Latour, Simonnet Febvre, Léon Beyer, Jean-Pierre Moueix, De Ladoucette, Régnard, Marc Brédif, Markus Molitor, Künstler, Josephinen, M. Chapoutier, Veá, Pedroni, Château de Pez, Château Pichon Comtesse Lalande, Château Pichon Baron, Château Suduiraut, Château Montrose, Château Palmer, Château Malescot-St. Éxupery, Château Beychevelle, Château Figeac, Domaine de Chevalier y Château d’Yquem.
#magnificat2022 J&C Prime Brands, excelencia y sostenibilidad J&C Prime Brands es el grupo liderado por la familia Juvé, integrado por cuatro prestigiosas marcas vitivinícolas del sector: Juvé & Camps, Propietat d’Espiells, Pagos de Anguix y la distribuidora Primeras Marcas. Regido por los principios que comparten, la excelencia y la sostenibilidad, J&C Prime Brands nace con el objetivo de consolidar el proyecto de una familia bodeguera que persigue la perfección en todos los procesos, máxima calidad de la viña a la mesa.
• El vino tinto Ariana 2018, es una de las cuatro referencias premiadas de la región de Canarias.
San Bartolomé, 6 de junio de 2022. Bodegas El Grifo ha sido reconocida con una medalla de Plata en la 29a edición del Concours Mondial de Bruxelles, gracias a su excelente referencia Ariana 2018.
Este vino tinto, madurado en roble, es una simbiosis perfecta entre la variedad Listán Negro (que representa un 60-70%) y la Syrah (30-40%). La primera de las variedades de uva aporta el carácter atlántico, fresco, vivo y original, mientras que la segunda da la estructura necesaria para su maduración en barricas.
El Concours Mondial de Bruxelles es uno de los concursos de mayor prestigio en el mundo, que este año tuvo lugar en Cosenza (Italia) del 19 al 21 de mayo. En él se reunieron expertos de todo el sector vinícola internacional para catar más de 7.300 vinos procedentes de casi 40 países de todo el planeta.
Tras los resultados de la sesión de Vinos Tintos y Blancos de 2022, España se ha posicionado en segundo lugar, con 433 medallas. En concreto, cuatro medallas han recaído en la región de Canarias, siendo una de ellas el galardón de plata para la referencia lanzaroteña Ariana 2018, de Bodegas El Grifo.
Todos los vinos que se inscribieron fueron catados por un conjunto de expertos que forma parte del Concours Mondial de Bruxelles, el cual es atentamente seleccionado y representan a 45 nacionalidades. El proceso de evaluación de carácter riguroso se basa en un modelo diseñado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos. Se concede una medalla a menos del 30% de los inscritos, haciendo a esta competición una de las más difíciles del mundo.
Desde el Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Lanzarote quieren trasladar el sentimiento de orgullo por el gran trabajo que están desarrollando las bodegas de la Isla. Por eso, quieren felicitar a Bodegas El Grifo por este reconocimiento, que continúa dando visibilidad a los vinos de la isla en el panorama internacional.
● Diego y Jorge celebran su décimo aniversario, que coincide además con la publicación de Cantables II
● Ribera del Duero colabora con el dúo burgalés con dos ediciones especiales de sus vinos, para conmemorar el talento y la creatividad de dos artistas de la tierra
Roa, 6 de junio de 2022–Fetén Fetén es mucho más que un dúo musical. Jorge Arribas y Diego Galaz son dos artistas únicos, de talento irrepetible, con una capacidad creativa nunca vista que ha hecho posible que la música tradicional, el folklore popular y el legado cultural castellano no se pierda y llegue a las nuevas generaciones.
Su maestría con los instrumentos, los que ya existen, los que han recuperado y los que ellos mismos han diseñado, y esa forma de fusionar estilos y ritmos, les ha convertido en un referente absoluto, unas rara avis que se han ganado al público y a la crítica. Este 2022 es un año especial para Fetén Fetén. Celebran su décimo aniversario. Diez años desde que publicaran su primer álbum, un disco homónimo al que seguiría en 2014 su “Bailables” y en 2016 el primer “Cantables”, un LP que incluía temas propios interpretados por Fito Cabrales, Julieta Venegas o Natalia Lafourcade.
Ribera del Duero quiere rendir un homenaje a estos dos talentos burgaleses. Y qué mejor que hacerlo con vino. La Denominación de Origen tiene el honor de acompañar a Fetén Fetén en este aniversario. “Ellos representan el Espíritu Ribera, son un orgullo para nuestra tierra, para nuestra gente. Gracias a ellos nuestra identidad musical está más viva que nunca. Son generosos, creativos, emprendedores, grandes amigos y reúnen valores con los que nos identificamos. Tenemos suerte de poder ser testigos de su éxito”, explica Miguel Sanz, Director General del Consejo Regulador.
Edición especial Cantables II y Fetén Fetén 10º Aniversario
Fetén Fetén presentó a principios de este año su nuevo disco Cantables II, con un concierto muy especial en Madrid, rodeados de amigos y artistas que participan en la grabación, voces de México, Argentina, Francia, Venezuela, Portugal o España.
Con motivo de la publicación de Cantables II Ribera del Duero ha realizado para Fetén Fetén una edición especial de sus vinos, vestida con una etiqueta conmemorativa que recuerda a los motivos de la portada del disco. Botellas de edición única que los artistas han entregado a sus colaboradores, amigos y compañeros de viaje.
Ribera del Duero edición especial Cantables II
Fetén Fetén tiene además su propia edición exclusiva de botellas 10º aniversario. Un tinto crianza de Ribera del Duero que les acompaña a lo largo de toda su gira, con la que están recorriendo todo el país.
Ribera del Duero edición especial Fetén Fetén X Aniversario
El dúo burgalés estará presente en los actos del 40 aniversario del nacimiento de la Denominación de Origen Ribera del Duero, volviendo a poner banda sonora al Espíritu Ribera.
Ribera del Duero: 40 años brindando con grandes vinos
Fue el 21 de julio de 1982 cuando, en la Estación del Metro del Retiro de Madrid, se firmó el primer reglamento de Ribera del Duero. Nacía así una Denominación de Origen que agrupaba entonces a una decena de bodegas y un centenar de viticultores. El compromiso de las gentes del lugar, viticultores y cooperativistas, junto con el apoyo de las instituciones locales y provinciales de la época, dieron impulso a un sueño que hoy es una realidad consolidada: una región única productora de grandes vinos aclamados en todo el ámbito internacional. Ribera del Duero ha sido desde su nacimiento pionera, valiente, vibrante, dinámica y emprendedora. Las bodegas impulsaron ya en la década de los 90 los revolucionarios vinos jóvenes roble, una opción aplaudida por el consumidor. Buscando nuevas formas de expresión, los profesionales de Ribera del Duero son expertos en el arte del envejecimiento, experimentando con los tiempos de crianza y creando vinos fuera de las categorías tradicionales, siendo hoy en día una de las regiones más creativas y diversas del mundo.
El catálogo de tintos, blancos y rosados de la Denominación de Origen ofrece la oportunidad de disfrutar de todo tipo de vinos, desde aquellos de tendencia más clásica hasta los de perfiles más innovadores, expresando todos ellos el carácter de un terruño único. Y es que los viticultores y enólogos son verdaderos maestros en buscar el potencial y las diferentes expresiones de las variedades principales de Ribera del Duero, la Albillo Mayor y la Tinta del País.
Ribera del Duero es una Denominación de Origen de referencia, pionera en su apuesta por la cultura, en su vinculación con el cine, la música y el arte. El Consejo Regulador ha sido precursor de acciones dirigidas al consumidor más joven, rompiendo barreras que parecían insalvables, y convirtiéndose en la primera DO patrocinadora de un festival de música (Sonorama Ribera), en la primera en introducir barras específicas de vinos de bodegas en eventos multitudinarios, iniciando un camino de éxito que ha derribado muros que parecían infranqueables para el mundo del vino. Ribera del Duero ha creado además un certamen literario referencial, el más prestigioso del mundo de cuantos se dedican al relato en español. El Premio Internacional Ribera del Duero está a punto de culminar su séptima edición, con la satisfacción de haberse convertido en trampolín para literatos de todo el mundo.
La unión del Consejo Regulador con festivales cinematográficos como Seminci, el Internacional de Cine Fantástico de Sitges, o los Premios Feroz, su apuesta por la conservación del patrimonio y la investigación, apoyando a Fundación Atapuerca y a la Universidad de Valladolid y el Yacimiento Arqueológico de Pintia, es un ejemplo del compromiso de Ribera del Duero con la historia, con la sociedad y con el futuro. El Consejo Regulador se implica también en todo lo relacionado con la protección y cuidado del medio ambiente, siendo las bodegas un modelo de sostenibilidad, con una viticultura responsable que minimiza el impacto ambiental, integrándose en el medio.
La Ribera del Duero es ejemplo de viticultura, enología y producción sostenible, de compromiso con la naturaleza, con los consumidores y con el legado de las generaciones venideras. En palabras del Master of Wine Tim Atkin, “Ribera del Duero es uno de los casos de éxito más destacados del mundo del vino. No todo es perfecto, pero debemos admitir que en sólo cuatro décadas ha logrado cosas impresionantes. Y lo mejor está por venir”.
La D.O. Ribeira Sacra acude por segunda vez a la London Wine Fair, después de haberse estrenado en la feira anglosajona en 2019. Del 7 al 9 e junio tiene lugar esta cita que reúne a más de 14.000 vinos de 32 países y cuenta con la asistencia de importadores y distribuidores de todo el mundo. En febrero de 2020, la D.O. también acudía a Londres con Decanter a través de una acción promocional de IGAPE.
Esta London Wine Fair será la segunda acción de promoción conjunta llevada a cabo por la Asociación de Consejos Reguladores del Vino de Galicia y de las II.GG Aguardientes e Licores Tradicionales de Galicia (ACRUAGA).
Acudir a la feria de Londres contribuye a consolidar las ventas de las bodegas de la Denominación que ya exportan al mercado anglosajón y abre la posibilidad a otras bodegas. Con esta cita, la D.O. Ribeira Sacra cierra la participación en las ferias internacionales por este año, después de haber llevado el sabor de un paisaje a Vinexpo, Prowein o Fenavin.
Acuden a la London Wine Fair las siguientes bodegas:
El pasado viernes 3 de junio, más de 800 personas pudieron disfrutar de la magia del Claustre de Sant Francesc de Palma, degustando vinos de 10 bodegas de la DO Binissalem (Bodegas Antonio Nadal Ros B&V; Bodegas José L. Ferrer; Jaume de Puntiró; Vins Nadal, Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, Can Ramis, Vinya Taujana, Sebastià Pastor, Bodega Santa Catarina y, la más recientemente incorporada a la DO, Can Fumat), y 4 tapas elaboradas con productos con sello de calidad de las Islas Baleares, que los chefs participantes integraron, en cada una de ellas, con gran excelencia.
Los primeros en llegar fueron algunos visitantes de otras nacionalidades, especialmente alemanes, que desde las 18:30 horas, momento en que se abrieron las puertas, empezaron a disfrutar del evento. A partir de las 20:00 h, empezó a llegar el público residente en la isla y algunos visitantes nacionales y alrededor de las 21 h, ya se había llegado al aforo previsto.
El público pudo degustar una gran variedad de referencias de vinos: blancos, rosados, tintos, espumosos, dulces, monovarietales, vinos ecológicos… de las 10 bodegas de la DO Binissalem presentes en el evento. La nota gastronòmica en formato de tapas de autor estuvo representada por: “Panades d’Ensaïmada i Sobrassada de Mallorca” de Cati Pons; “Coca de patata farcida de coa de bou amb Sobrassada i Oli de Mallorca” de Marta Rosselló; “Cremadillo amb pollastre, Oli, Sobrassada i Ametlla de Mallorca i Formatge Mahón‐Menorca” de Koldo Royo & Pinxo o la “Falsa lasanya de porc negre, Oli i Sobrassada de Mallorca i escuma de Formatge Mahón‐Menorca”, elaboradas con ingredientes de máxima calidad de los sellos: IGP Ensaïmada de Mallorca, IGP Sobrassada de Mallorca, DO Oli de Mallorca, DO Oliva de Mallorca, IGP Ametlla de Mallorca y DOP Queso Mahón‐Menorca
Los asistentes, un público heterogéneo en edad y origen, llenó el jardín del Claustre y, durante casi 4 horas, disfrutó de la velada amenizada por el grupo “Lost in Translation film songs”. Cuatro ingredientes clave: Vino, Gastronomía, Música y el jardín del Claustro, para una fiesta anual de la DO Binissalem, esperada por muchos y descubierta por otros tantos.
La Fiesta se prolongó hasta las 22:30 h, destacando la gran responsabilidad de los asistentes en el consumo de vino, no registrándose absolutamente ninguna incidencia en este sentido. Cómo ya es habitual, 1€ por copa irá destinado a la Fundación Banco de Alimentos de Mallorca.
Aunque la Fiesta WD, es sólo el principio de todo el evento, por delante quedan 10 días de una oferta enoturística variada, adaptada a todos los públicos (visitantes y residentes) que podrán disfrutar de actividades como: Paseos en bicicleta por las viñas o vuelos en globo con cata de vinos y productos locales en Jaume de Puntiró; Wine & Rice, arroces únicos elaborados por el maestro arrocero Kike Martí, en la Bodega José L. Ferrer; Visitas y catas teatralizadas por Myotragus Teatre, en Bodegas José L. Ferrer y en Bodega Santa Catarina, Mindfulness & Wine, una sesión para relajarse y catar con los cinco sentidos en 4 escenarios diferentes: Bodegas José L. Ferrer, Bodega Santa Catarina, Vins Nadal y una viña de Jaume de Puntiró; una excursión y “torrada” con Vinya Taujana en Santa Eugenia; una cata de vinos y quesos artesanos en Can Fumat, un taller de maridaje de vino y flores comestibles en Vins Nadal o las visitas/catas, especiales WD, a bodegas. Esto es Wine Days, hasta el 12 de junio, enoturismo km 0.
El programa completo para inscripciones está disponible en: www.winedaysmallorca.com
El tinto Vendimia Seleccionada rinde homenaje a las fiestas de San Fermín con una etiqueta creada para la ocasión
Ablitas, 6 de junio.-Bodegas Pago de Cirsus presenta una edición especial y exclusiva de Vendimia Seleccionada 2020, su vino más emblemático, para rendir nuestro particular homenaje y festejar la celebración de los Sanfermines 2022 tras dos años sin ellos.
Esta tirada especial y limitada, disponible próximamente en hostelería, vinotecas y en la web de la bodega, quiere celebrar el reencuentro con la fiesta y las tradiciones sanfermineras con la personalización de una etiqueta conmemorativa creada para la ocasión bajo el lema “Viva San Fermín”.
Vendimia Seleccionada es el vino más representativo de Bodega Pago de Cirsus elaborado a partir de las variedades Tempranillo, Merlot, Syrah de la Finca Bolandín y con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés. El resultado es un vino con aromas a fruta madura, ciruela y chocolate, aterciopelado y sedoso en boca. Equilibrado y bien estructurado pertenece a la D.O. Pago Bolandín.
BODEGA PAGO DE CIRSUS
Rodeada de viñedos, Pago de Cirsus produce vinos de pago procedentes de su viñedo de 130 hectáreas de La Finca Bolandín y desde 2014 dispone de la calificación de Denominación de Origen Vino de Pago.
Al frente de esta labor está Jean Marc Sauboua, enólogo jefe, la responsable del equipo técnico es Gurutze Gaztelumendi, y juntos supervisan todo el proceso, desde el campo hasta su salida al mercado, para que estos vinos de terruño cumplan con la exigencia de calidad.
Totalmente equipada para volver a la actividad de inmediato: un edificio de 5.000 metros cuadrados, la cesión de 35 hectáreas de viñedos de cuatro variedades y maquinaria
Organizada por Escrapalia, incluye dos fases de venta: presentación de ofertas hasta el 12 de julio, y subasta online de las ofertas hasta el 20 del mismo mes.
Ciudad Real, 6 de junio de 2022. La Bodega Casalobos ha salido a subasta pública a través del portal especializado Escrapalia por un precio de salida de 1.725.000 euros.
Creada en 2003 por 23 socios, entró en concurso de acreedores en el año 2011. La bodega, que estuvo liderada por el enólogo Ignacio de Miguel, está ubicada entre Ciudadrealeña de Picón y Porzuna. Al pie de la Sierra de Casalobos, en la zona de transición entre los Montes de Toledo y el Campo de Calatrava situada en Castilla-La Mancha, a 23 km de Ciudad Real y 190 km de Madrid. Está totalmente equipada para volver a la actividad de inmediato.
Bodega completa
Tres plantas forman el edificio de 5.059 metros cuadrados. La planta baja consta de nave de crianza en botella, almacenes, línea de embotellado, nave de elaboración, comedor, zona de trabajo, oficina, laboratorio, almacenes de productos enológicos y tóxicos, y otras instalaciones.
En la primera se sitúa los departamentos de mantenimiento y control, instalaciones descubiertas y cubiertas, almacén, recepción, sala de trabajo y de reuniones, cocina, aseos, despensa y terraza. Por su parte, en el sótano se sitúan la tienda, el cuarto de ascensor, un distribuidor y el almacén. También dispone de parking.
Cabe señalar que se han solicitado ayudas por valor de 200.000 euros para la reestructuración de la totalidad del viñedo.
Maquinaria incluida
La subasta incluye toda la maquinaria de que dispone la bodega. Veinte depósitos Imporinox: nueve de 15.320 litros; siete de 10.350 litros, tres siempre llenos de 1.000 litros y uno de 6.000 litros en la sala de embotellado.
También entra en el lote que se subasta una prensa vertical Bucher, una embotelladora GAI 1305 de 1000 litros la hora; una etiquetadora GAI 6008 para 1.500 litros la hora, una precintadora de cajas para paletización, cámara frigorífica, potabilizadora, almacén de viñedos, y distintos utensilios de vendimia.
Dos fases para su venta
La subasta se ha organizado en dos etapas. La primera de ellas, la presentación de ofertas a sobre cerrado hasta el 12 de julio. El acto de apertura se celebrará el 15 del mismo mes. Posteriormente, se realizará una subasta online en el portal Escrapalia entre las posturas admitidas del 18 al 20 de julio.
La postura mínima para la aceptación de ofertas es de 1.725.000 euros y habrá que realizar un depósito de garantía del 5% de la postura mínima, es decir, de 86.250 euros que serán devueltos al finalizar la subasta para garantizar un compromiso de compra.
Podrán participar las personas naturales y jurídicas, españolas y extranjeras, que cumplan con los requisitos requeridos para ello.
La entidad especializada para dar salida a activos concursales por subasta, Escrapalia, junto con al despacho Abencys, Administrador concursal de Bodega Casalobos, han organizado una jornada para visitar la bodega al completo. Será el 16 y 30 de junio.
EscrapaliaEl portal de subastas Escrapalia.com, con sede en Madrid, nació en 2010 de la mano del Grupo Surus. Desde entonces, ha llevado a cabo la subasta de más de 95.000 lotes vendidos, en los que han participado más de 188.000 usuarios nacionales e internacionales. Escrapalia trabaja desde cuatro ejes clave: dar una segunda vida, una segunda oportunidad a los activos; la sostenibilidad, impulsar la economía circular y fomentar la economía local mediante el acceso a bienes que de otra forma sería muy costoso.
Diez años de compromiso con el entorno y la excelencia
Ayer, 5 de junio de 2022, Abadía Retuerta LeDomaine celebró una cena para conmemorar sus 10 años de trayectoria reuniendo a amigos y autoridades.
Un momento para recordar algunos de los puntos clave de esta primera década.
UNA ACLAMADA HOSPITALIDAD
Desde sus inicios, Abadía Retuerta LeDomaine fue ideada para alcanzar el objetivo de la estancia. Es sinónimo de hospitalidad única, sello de la autenticidad y la exquisitez en el trato a los demás gracias a su servicio de mayordomía.
Con una finca de 700 hectáreas que acoge un imponente monasterio del siglo XII, Abadía Retuerta LeDomaine se convierte en un destino referente único para quienes buscan alejarse del ruido de la ciudad, estar en contacto con la naturaleza, degustar la cocina local y de vanguardia, disfrutar del bienestar que proporciona simplemente contemplar su Santuario Wellness & Spa o dejarse cautivar por sus excelentes y exclusivos vinos.
Este hotel 5* cuenta con 8.000m2 para 30 lujosas habitaciones, de las cuales tres son suites. Todas ellas exquisitamente decoradas y con vistas a un mar de viñedos, que brindan la calma e intimidad que sus huéspedes demandan.
Desde 2020, Abadía Retuerta LeDomaine forma parte del exclusivo elenco Leading Hotels of The World.
UNA PREMIADA E IMPECABLE GASTRONOMÍA
La propuesta gastronómica de Abadía Retuerta LeDomaine es concebida como una experiencia sensorial, que hace de las delicias de quienes eligen este destino experiencial en pleno valle del Duero. Así lo avalan los numerosos reconocimientos alcanzados, entre ellos la que otorga la distinguida Guía Michelin y Guía Repsol.
Este destino experiencial cuenta con 4 propuestas singulares y, sobre todo, sorprendentes.
Su buque insignia es Refectorio, con una estrella Michelin desde 2014, estrella Verde desde 2020 y dos Soles Repsol, capitaneado por el chef Marc Segarra, quien ofrece una cocina arraigada a la tierra y al producto local, capturando el territorio que le rodea para hacer de ésta un homenaje a sus raíces y sus gentes. En su carta se puede apreciar el producto de más de 50 productores de 30 poblaciones situadas en las 9 provincias de Castilla y León.
Vinoteca, Calicata Terroir Bar, Jardín del Claustro y Pool Bar (estos dos últimos sólo en temporada de verano) completan la propuesta foodie de este destino, a las que une una filosofía de Km0 y de producto de temporada.
UNA ATMÓSFERA ÉTICA Y SOSTENIBLE
Quien elige Abadía Retuerta LeDomaine sabe bien que está apostando por la sostenibilidad, cuidando del entorno, poniendo en valor de manera ética los recursos naturales y promoviendo la economía local. Reconocido a finales de 2021 con el certificado Green Globe, se alza como uno de los destinos experienciales más sostenibles del mundo. Un total de 650 hoteles de todo el mundo ostentan dicho reconocimiento, de los cuales en España únicamente son 4.
Entre sus proyectos más destacados en materia de sostenibilidad, se encuentra su ‘Huerto de los Monjes’. Situado a orillas del río Duero y conservando el lugar originario que le dieron los monjes que habitaban en la Abadía, este huerto de 1200m2 es trabajado de forma tradicional y bajo la filosofía biodinámica. Se ha convertido en la despensa natural de todos los restaurantes del hotel, proveyéndole de productos de temporada. Un proyecto con el que este destino evidencia una vez más su apuesta por el producto de cercanía y de estacionalidad.
UNA TRADICIÓN VINÍCOLA LE PRECEDE
Con más de 30 años de historia y más de ocho siglos de tradición vitivinícola documentada, Abadía Retuerta encuentra su esencia y razón de ser en el vino de pago, que es aquel que expresa con mayor precisión la personalidad y singularidad del terruño. Los monjes fundadores de la abadía iniciaron el cultivo de las vides y la producción del vino. Eligieron este lugar, a orillas del río Duero, por su larga tradición vitivinícola. Hoy por hoy, la bodega, perfectamente integrada en el entorno, es una de las más prestigiosas de la zona.
La finca ocupa una superficie de 700 hectáreas, donde se encuentran pagos de: Pago Negralada (100% Tempranillo); Pago Valdebellón (100% Cabernet Sauvingnon); Pago Garduña (100% Syrah) y Petit Verdot (100% Petit Verdot).
Hablamos de una de las bodegas más innovadoras y tecnológicamente avanzadas de Europa. Diseñada por el enólogo francés Pascal Delbeck, actual asesor, y consolidada por el viticultor y enólogo Ángel Anocíbar, fue de las primeras instalaciones en España en apostar por el movimiento del vino sólo por gravedad, destacando su sistema de depósitos elevados con grúas o un sistema propio patentado para los trasiegos del vino.
La singularidad de todos los vinos ha sido avalada con numerosos reconocimientos: como es el caso de Abadía Retuerta Selección Especial 2001, que consiguió el Premio al Mejor Vino Tinto del Mundo -Red Wine Trophy – otorgado por la International Wine Challenge de Londres en 2005 (Wine Magazine – UK).
UN SANTUARIO WELLNESS & SPA EXCEPCIONAL
Un oasis en medio de la naturaleza. Así es Santuario Wellness & Spa, un espacio consagrado al bienestar que fue inaugurado en 2015 y que se localiza en la antigua zona de caballerizas, bajo tierra, pero con diversas entradas que garantizan un 80% de luz natural. Ocupa más de mil metros cuadrados y el agua se extrae de un pozo a 120 metros de profundidad, se descalcifica y tras pasarla a una ósmosis inversa, se almacena en un depósito de 120.000 litros, consiguiendo una calidad de agua potable similar al agua mineral natural.
Aquí el huésped es recibido por la innovadora figura del Spa Sommelier, quien diseña una experiencia a medida con el objetivo de cubrir sus necesidades y expectativas físicas y emocionales a través de la medicina tradicional tibetana y sus elementos: viento, fuego, tierra y aire.
Una de las exclusivas experiencias holísticas que brinda desde 2020 el Santurario LeDomaine Wellness & Spa son los Cuencos Tibetanos, de Ritual Equilibrante VibraHealing®. Una experiencia integral que se enfoca en la relajación y el equilibrio de cuerpo y mente.
PREDILECCIÓN POR EL ARTE
El arte es uno de los valores principales en Abadía Retuerta LeDomaine, que cuenta con un museo al aire libre del escultor alemán Ulrich Rückriem y una colección privada de arte con más de 170 piezas que van desde el siglo XII hasta el siglo XXI; Palma el Joven, Guardi, Panini, Joan Miró o Rückriem se convierten en protagonistas de cada rincón junto con tapices franceses, bargueños españoles, pintura, escultura, relieves, alfombras o mobiliario histórico. Una de las últimas incorporaciones a su colección de arte es una pieza única de acero realizada por Eduardo Chillida en 1959, ‘Rumor de Límites V’ cedida en la actualidad al Museo San Telmo en San Sebastián. En su lugar, puede contemplarse en el Jardín de Hospedería la escultura ‘Lotura’ de Eduardo Chillida. Asimismo, en 2021 inició un proyecto de artistas en residencia con el que acoge a artistas del panorama nacional e internacional y les invita a vivir y trabajar en este destino experiencial. El primero de los artistas fue Abderrahim Yamou (Casablanca, 1959).
Lo que fuera entonces la abadía de Santa María de Retuerta es hoy algo más que un hotel y una bodega. Es un proyecto que, con enorme responsabilidad y generosidad, conserva y amplía un legado de más de nueve siglos. En este compromiso por compartir con las generaciones presentes y preservar una herencia para las futuras, Abadía Retuerta apuesta por continuar añadiendo capas de valor a su historia con la creatividad propia del siglo XXI. Esto lo hace en la gastronomía, en la viticultura y también en el arte. Desde hace algo más de un año y siguiendo los valores de sostenibilidad y excelencia, puso en marcha un proyecto de arte que tiene como finalidad poner en valor las colecciones existentes y ampliarlas. Una parte fundamental de este proyecto es la colaboración con otros agentes culturales, entendiendo la cultura como un valor social fundamental y motor para un futuro mejor.
RECONOCIMIENTOS
-Certificado de excelencia de TripAdvisor –concedido por quinto año consecutivo- y el Premio Mejor Gestión Enoturística, entregado en la XII Edición de los Premios Empresariales de Mercados del Vino y la Distribución 2018
-Premio CN Traveler 2018 en la categoría de Mejor Hotel de Escapada de España.
-Premio CN Traveler 2019 Reader’s Choice Awards como Mejor Hotel #2 en España y Portugal
– Mejor hotel de lujo en España por Luxury Lifestyle Awards.
– Según New York Times, uno de los Destinos que hay que visitar en 2018
– Según TripAdvisor, Mejor hotel de España 2018.
– En 2017, fue nombrado Hideaway of the Year en los distinguidos premios anuales de Andrew Harper; Mejor hotel de España y Portugal en los premios Readers’ Choice de Condé Nast Traveler; Tatler Travel Guide lo seleccionó como uno de los 101 mejores hoteles del mundo.
– Según The Telegraph 50, elegido como uno de los Mejores hoteles de España para primavera y verano.
-Reconocimiento de la Igualdad de género en el ámbito laboral por Óptima Castilla y León.
– En 2019, la Federación Española del Vino (FEV) concedió a Abadía Retuerta la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP), un reconocimiento a su compromiso con el desarrollo sostenible y el medioambiente, y que sólo 25 bodegas españolas cuentan con dicho sello.
ACERCA DE ABADÍA RETUERTA
Situado a menos de horas en coche de Madrid y en pleno corazón del valle del Duero, en las inmediaciones de Sardón de Duero (Valladolid), se ubica Abadía Retuerta. Un hotel 5* y una bodega ubicados en un monasterio del siglo XII fundado por la Orden Premonstratense en España. Cuenta con una finca de 700 hectáreas (200ha de viñedo) y más de 8.000m2 para 30 exclusivas habitaciones con servicio completo de mayordomía; 27 habitaciones dobles y 3 suites, ocho de ellas ubicadas en el edificio de las antiguas caballerizas. Sus experiencias únicas ligadas al vino, la gastronomía; con el restaurante Refectorio con una Estrella Michelin, estrella Verde y dos Soles Repsol, la naturaleza, el arte y el bienestar lo convierten en un referente experiencial único y de los más sostenibles del mundo como avala su certificación Green Globe. Un destino para disfrutar en clave wellness o como un concepto de ‘Business and leisure’. Por su parte, la bodega, una de las más innovadoras de Europa, cuenta con grandes reconocimientos internacionales que la sitúan dentro de “Los 100 Mejores Vinos del Mundo” según la revista Wine Spectator.
Bodega San Valero ha conseguido dos importantes medallas en el Concurso Mundial de Bruselas que se celebró entre los días 19 y 21 de mayo. Recientemente se han conocido los resultados de su Sesión de Vinos Tintos y Blancos 2022, y entre los galardonados aparecen dos de esta bodega: Particular Garnacha Viñas Centenarias 2015, que ha conseguido una medalla de oro, y Particular Garnacha Blanca 2021, que se ha alzado con una medalla de plata. Este concurso es uno de los más prestigiosos del mundo, y en esta edición reunió a expertos de todo el sector vinícola internacional para catar más de 7.300 vinos procedentes de 40 países.
En cuanto a los vinos de Bodega San Valeropremiados, Particular Garnacha Viñas Centenarias 2015 es elegante y sobrio, elaborado a partir de las uvas procedentes de las viñas más antiguas de la bodega. 100% garnacha, es un vino de crianza con cuerpo, aromático, suave y equilibrado. A la vista muestra un rojo cereza intenso, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. La sensación aromática es a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente con unos finos taninos, suaves y equilibrados.
En cuanto al vino Particular Garnacha Blanca 2021, que ha obtenido una medalla de plata, muestra un atractivo color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y brillante. En nariz armonizan notas florales y frutas tropicales, mientras que al probarlo resulta fresco y sabroso.
En el Concurso Mundial de Bruselas, España ha ocupado el segundo lugar en la clasificación por número total de medallas (433). En primer lugar ha quedado Francia, con 445 reconocimientos.
Recibirán los premios ‘Vida entre Vides’ y ‘Mellor Tarefa de Comunicación’ el próximo día 16 de junio en el Centro Ágora de A Coruña
6 de junio de 2022. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro reconocerá este año con el Premio Vida entre Vides la labor realizada por el viticultor Pepe Estévez Fernández, y el trabajo de difusión que lleva a cabo desde hace más de diez años HUM!, la revista de vinos y gastronomía que recibirá el Premio Mellor Tarefa de Comunicación.
Los galardones se entregarán en el transcurso de una gala prevista para el día 16 de junio, a las 19.00 horas, en el Centro Ágora de A Coruña, donde también serán premiados Alfonso Sánchez Izquierdo, director general de la CRTVG, Persoeiro de Honra; la sumiller Pilar Cavero, Muller e Viño, y la investigadora Emilia Díaz Losada, Ribeiro en Nós.
Con la entrega del Premio Vida entre Vides, la D.O. quiere distinguir a un hombre que “representa lo que el ribeiro necesita, que es una continuidad en el tiempo, generación tras generación”, tal y como señaló el presidente de la entidad, Juan Manuel Casares, alabando el trabajo del viticultor de Arnoia.
Por otra parte, la D.O. premiará a la revista HUM! por sus más de diez años de trayectoria, siendo “uno de los factores fundamentales de la explosión de la enogastronomía en Galicia”, por lo que recibirá en esta edición el Premio Mellor Tarefa de Comunicación.
Además, se entregarán también los Premios Mellor Servicio de Viño en Restaurante, Tenda Especializada – Vinoteca, y Taberna – Bar de Viños, así como los galardones a los mejores vinos blancos y tintos, de bodega y de colleiteiro de la Denominación de Origen más antigua de Galicia, que como es habitual serán elegidos en la cata oficial.
Pepe Estévez Fernández, Premio Vida entre Vides
Pepe Estévez Fernández inició su andadura profesional al lado de su padre, José Estévez Álvarez, quien por el año 1940 empezó a elaborar sus propios vinos con las mejores uvas de sus viñedos, embotellando parte para su consumo y vendiendo el resto a los corredores de la zona.
Y será precisamente su hijo Pepe, quien le sugeriría a su padre la necesidad de avanzar en los métodos y formas de elaboración, así como del embotellado y etiquetado de su vino para poder comercializarlo después de una forma correcta y dejar constancia de la gran calidad de un vino de la D.O. Ribeiro.
Así, a día de hoy, Pepe Estévez Fernández continúa dicha labor junto a su hijo Mauro, trabajando 2,5 hectáreas de viñedo distribuidas en 16 pequeñas parcelas en los dos valles de Arnoia.
HUM! Revista de vinos y gastronomía, Premio Mellor Tarefa de Comunicación
HUM!, que el pasado año celebró su décimo aniversario, es una revista semanal sobre vinos y gastronomía que se entrega junto con el periódico La Voz de Galicia los domingos.
Se trata de la publicación perfecta para los amantes del buen comer y beber, que ofrece las mejores ideas para disfrutar de los sentidos, abordando en sus páginas temas relacionados con la gastronomía en el sentido más amplio, bodegas, vinos, productos de la tierra y del mar, maneras de cocinarlos y un largo etcétera.
Actividades en torno a los vinos de la D.O. Ribeiro
Al igual que en la pasada edición, el Consello Regulador de la D.O. Ribeiro ha organizado un completo programa de actividades que darán comienzo el día 13 en A Coruña, a fin de acercar los vinos de la D.O. al público.
Así, en la sede de Afundación, del 13 al 17 de junio se celebrará el Túnel dos viños de la D.O. Ribeiro, que permanecerá abierto al público en el salón Planta -1, en horario de 12.00 a 14.30 horas. Además, del 13 al 15 también podrá visitarse en horario de tarde, entre las 19.00 y las 21.15 horas.
Por otra parte, en el Centro Ágora y a lo largo de esa misma semana, se celebrarán diferentes catas en las aulas de la 1ª Planta, en horario de 20.15 a 21.30 horas. La primera de ellas, prevista para el día 13, se centrará en los treixadura, tanto blancos como tostados, y será conducida por Alejandro Paadín. El día 14 Alberto Varela dirigirá la cata de vinos tintos de castes, mientras que al día siguiente Nati Cid conducirá la cata titulada Viños de Mulleres.
Tanto el túnel como las catas serán con entrada libre y gratuita hasta completar el aforo.
Las actividades finalizarán el viernes 17 con el acto de clausura previsto para las 20.15 horas en la sede Afundación, siendo el acceso al mismo con invitación, al igual que para la gala de entrega de premios del día 16.
Entregada la Medalla de Oro de la Ciudad de Tomelloso a Virgen de las Viñas Bodega y Almazara
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha resaltado que esta cooperativa es la más grande del mundo en vino y la de mayor tamaño en cuanto a su número de socios, que ha pasado de los 15 fundadores en 1961 a los 3.000 en la actualidad.
Tomelloso (Ciudad Real), 3 de junio de 2022.- El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page y el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, han arropado esta tarde a Virgen de las Viñas Bodega y Almazara que ha sido reconocida con la Medalla de Oro de la Ciudad de Tomelloso.
Una condecoración que llega en sus 60 años de trayectoria desde que 15 socios aunaran fuerzas, convirtiéndose hoy en la cooperativa más grande del mundo en vino y la más grande en número de socios, con 3.000 actuales, en Castilla-La Mancha.
En su intervención en el teatro municipal ‘Marcelo Grande’, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha valorado el “logro increíble” de esta cooperativa, que embotella ya 25 millones de botellas de vino y ha pedido que siga en esta línea y logre hacerse más grande.
Y es que, ha indicado, “cada vez que metemos el vino de nuestra tierra en una botella generamos entre cinco y seis veces más valor añadido que cuando lo vendemos en forma de granel” y así, lleva el nombre de vuestro pueblo y nuestra tierra a todos los rincones del mundo”. En cifras, hoy, Castilla-La Mancha vende vino en 150 países y “no hay ningún producto que nos represente mejor que el vino”, que supone ya el 5 por ciento del Producto Interior Bruto de la Comunidad y es un sector, tras el cual, hay 80.000 familias.
Martínez Arroyo ha destacado el compromiso del presidente Emiliano García-Page con la ciudad de Tomelloso y con ‘Virgen de las Viñas’ y ha recordado que “el vino que nace de las cepas son nuestras raíces con la tierra” y esta cooperativa es “un referente en el sector”.
Ha querido dar la enhorabuena a todos los socios por el compromiso con este proyecto colectivo, además de la apuesta realizada por la cultura con su Museo de Arte Contemporáneo ‘Infanta Elena’, donde se encuentran las obras del certamen anual de pintura, escultura que organiza.
Rafael Torres, presidente de Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, ha sido el encargado de recoger esta medalla de oro, en un acto en el que, además del presidente de Castilla-La Mancha y el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, han estado la alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez; el presidente de la Diputación José Manuel Caballero; la delegada de la Junta en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo o la delegada de Agricultura de la provincia, Amparo Bremard.
En este certamen nacional de vinos de bodegas cooperativas, en el que han participado un total de 442 vinos, las cooperativas castellano-manchegas han logrado 12 de los 27 premios concedidos, siendo la primera comunidad autónoma en número de premios logrados.
La décimo octava edición de los Premios Manojo, organizada por la federación de cooperativas de Castilla y León (URCACYL), celebrada en Tordesillas (Valladolid) y que está dirigida a premiar la calidad de los mejores vinos de todas las bodegas cooperativas de España, ha destacado por el gran triunfo, una edición más, de los vinos de las cooperativas de Castilla-La Mancha, que se han alzado con nada menos que doce galardones de los veintisiete concedidos, siendo la Comunidad Autónoma con más premios logrados, seguidos de Castilla y León con nueve, la Comunidad Valenciana con dos y Andalucía y Cataluña con uno.
Con este concurso se pretende premiar y valorar la profesionalidad de las bodegas cooperativas de todo el territorio nacional y su esfuerzo inversor en tecnología de los últimos años, así como el empeño por conseguir una mejora sustancial en la calidad de los vinos que se ofrecen al mercado.
Competitividad y calidad, señas de identidad de las bodegas cooperativas castellano-manchegas.
Al acto asistió el director general de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Juan Miguel del Real, que destacó la gran competitividad de nuestras cooperativas castellano-manchegas, capaces de gestionar grandes volúmenes de vino de manera eficiente y a la vez lograr vinos de gran calidad que están conquistando año tras año los mercados nacionales e internacionales, seduciendo cada vez más a los nuevos consumidores y ganando posiciones comerciales a otras regiones vitícolas. Del Real manifestaba que “es un orgullo para nuestra organización ver cómo las cooperativas castellano-manchegas han colocado 33 de los 60 vinos finalistas en esta edición de los premios “Manojo”, de los que 12 han obtenido finalmente el premio. No solo somos la mayor región vitivinícola del mundo, sino también la que elabora vinos de mayor calidad”.
Cooperativas ganadoras
En la categoría de Cavas y Espumosos el Manojo de Plata ha sido para el Grupo Cooperativo Montes Norte, de Malagón, (Ciudad Real), por el vino Esencia Brut 2020.
En la categoría de Blancos Jóvenes, el Gran Manojo ha sido para la Cooperativa Agraria Santa Cruz de Alpera (Albacete), con el vino Cueva del Chamán Verdejo 2021 y el Manojo de Bronce ha sido para la SAT Juan Pablo II, de Socuéllamos (Ciudad Real), con el vino Paulus II Sauvignon Blanc 2021.
En la categoría de Rosados Jóvenes el Manojo de Bronce ha sido para la Cooperativa Santa Cruz de Alpera (Albacete), con el vino Albarroble Syrah 2021.
Dentro de la categoría de Tintos Jóvenes batimos el récord. El Gran Manojo ha sido para la Cooperativa La Candelaria, de Casas de los Pinos (Cuenca), con el vino Senda 2021; el Manojo de Oro ha sido para la Bodega y Almazara Virgen de las Viñas, de Tomelloso, (Ciudad Real), con el vino Octavo Arte Merlot 2021 y el Manojo de Plata para Bodegas San Antonio Abad, de Villacañas (Toledo), con su vino Villa Abad 2021.
En la categoría Tintos Jóvenes Roble el Manojo de Oro ha sido para la Cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos, (Ciudad Real), con el vino Ojos del Guadiana Syrah 2021 y el Manojo de Plata ha sido para la Cooperativa Vinícola Castillo de Consuegra, de Consuegra, (Toledo) con Calderico 2020.
En la categoría de Tintos Crianza, el Manojo Oro ha sido para la Cooperativa Santa Cruz de Alpera (Albacete), con el vino Gold Rupestre 2019 y el Manojo de Plata para la Cooperativa San Isidro Labrador, de las Pedroñeras (Cuenca), con Pedroheras 2018.
Gracias a estos premios y a este tipo de iniciativas, nos ayudan a poner en valor el trabajo y el esfuerzo de las bodegas cooperativas castellanomanchegas para ofrecer unos vinos auténticos y de calidad.
ENTIENDAN LO DE “AVANCE DE COSECHA” EN MODO SARCÁSTICO…
Si la semana pasada les comentaba la tardanza de dar los datos en la unión europea, en España hemos tenido que esperar algunos días más para saber el último “avance de cosecha” no deja de ser gracioso lo de avance, 8 meses después de finalizada la vendimia y diez del comienzo de la misma, nos dice que hemos tenido 40.047.578 Hl., lo que supone un 13,9% menos y 6.445.226 hl. Menos que en la campaña anterior. Como verán muy superior a esas primeras estimaciones de los “pronósticos interesados” que a mi modo de ver dan cada año algunos sectores y que, curiosamente, “siempre se equivocan” a favor de sus intereses. Recuerden que había quien no daba por encima de los 35 millones, algunos 36 y así. Personalmente tengo la suerte o mala suerte, según se mire, en este caso buena suerte de que yo siempre lo pongo por escrito y manifesté que estimaba una cosecha por encima de los 40 millones. Creo, sinceramente, que nadie más lo dijo, lo que para mí es un orgullo.
Sinceramente, que a estas alturas nos den estos datos, puede servir para las estadísticas anuales, para recopilar y comparar datos con años anteriores. Sin embargo, para la utilidad del sector no valen absolutamente para nada, que en junio nos digan la cosecha que hemos tenido es poco menos que reírse del sector. Lo repito, estos datos los tenían que dar, como mucho en diciembre.
Tanto vendedores, como vendedores, exportadores y cualquier que, de una manera u otra comercie en el sector sería muy útil saberlos lo antes posible para poder planificar la campaña, ahora no vale de nada.
No comprenden que nos podemos jugar, nuestro negocio o al menos mucho dinero, con la manía de dar estos datos tan tarde, y este año estimo que es uno de los más claros ejemplos de esto. Aseguro categóricamente que a muchas elaboradores este año les ha costado mucho dinero el no saber estos datos (unidos a los de la Unión Europea que se dieron la semana pasada). Efectivamente el comentario de gran parte del mercado es que había poco vino en España, en Europa y en el mundo entero, ha habido menos, efectivamente, pero no tanto como se decía y lo que parecía ue era claramente un dato para que el vino subiera, ya ven, estamos en junio con los precios claramente a la baja y, además muchos de estos vinos sin posibilidad de venderse, y muchos también, quizá se pudieron vender antes en lugar de aguantarlos si hubiéramos conocido los datos.
Si el propósito es intentar manipular el mercado, el error es enorme, además del quebranto económico, el mercado no hay quien lo domine, y por mucho que se mi tierra con las célebres heladas francesas, con la escasez de cosecha, estamos ante la cruda realidad, mercados parados, precios a la baja y casi nula operatividad.
Hace poco también nos daban datos de exportaciones del primer trimestre, datos exactos, aquí no hay duda, ofrecidos siempre bien por el OEMV. Y, casi siempre, por el INFOVI, y bien analizados por la Interprofesional del vino de España, menos mal que tenemos estos operadores… Me refiero a los datos de exportación del primer trimestre, claramente a la baja en volumen, y me pregunto si esta baja de volumen no se deberá por la firme, aunque equivocada creencia que nos intentaban imponer de que el vino iba a subir… Ya ven, ni sube, ni se exporta, ni lo podemos vender.
Nos debemos acostumbrar a no hacer caso de quien siempre dice una cosa u otra en función de sus intereses, es una pena, pero nos mienten, así de claro, y esto lo vemos año tras año y lo veremos al acercarse la vendimia de nuevo, ya lo verán.
Los que no estamos interesados en que el vino suba o baje, sino que simplemente intentamos analizar las circunstancias para dar un pronóstico, siempre seremos fuentes más creíbles que las demás, nos podemos equivocar, por supuesto, y más de una vez, pero no hay intención, simplemente, vuelvo a repetir, que el mercado en si mismo a veces es caprichos y cambia sin sentido, por una noticia alimentada falsamente, por ejemplo, pero luego, tarde o temprano, el mercado pone a cada uno en su sitio, no lo duden.
Alejemosnos pues de esas noticias falsas dadas por intereses creados, filtremos lo que es verdad o es mentira y siempre nos irá mejor, a pesar de que pueda haber cambios, a veces inexplicables en la marcha de los mercados
Y en poco más de dos meses estamos cortando uvas, la muestra sigue siendo buena, el fuerte calor tan temprano puede afectar en las zonas donde no ha llovido tanto. La Mancha central, por ejemplo, no ha recibido agua desde el 3 de mayo y al final, si el verano es fuerte, puede afectar, de momento, todo lo contrario, la viña está hermosa, creciendo como casi nunca, algún retraso trae por el retraso en la brotación, pero ya veremos si no se recupera por el calor.
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO
Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, afirma que las ventajas que aporta el corcho a la economía vitivinícola son incomparables a otros materiales.
Grandes expertos del sector vitivinícola debatieron sobre las oportunidades existentes en la exportación del vino español en mercados internacionales en el último año.3 de junio de 2022-En los últimos años la participación en el mercado de los vinos premium a nivel nacional e internacional ha aumentado considerablemente. Pero ¿Cuáles son las claves para que un vino sea considerado como premium? Sin duda, el sector corchero tiene mucho protagonismo en esta cadena de valor.El pasado 31 de mayo se celebró un workshop que recogía y analizaba los datos más interesantes sobre la exportación del sector vitivinícola, además del crecimiento de su economía en mercados internacionales y el comportamiento de los consumidores en los mercados de EEUU y China. Este fue organizado por la Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro), Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) y Asociación Portuguesa del Corcho (APCOR).En él, participaron grandes expertos del sector a nivel nacional e internacional, como Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Dorian Tang, Education Director en “ASC Fine Wines” principal importador y distribuidor de vinos en China y Mike Veseth, editor de “The Wine Economist” calificado como el mejor blog del mundo sobre vino en 2015.En primer lugar, Pau Roca exploró las oportunidades de la economía vitivinícola en España, la exportación de la misma y el papel fundamental que el sector corchero obtiene en su crecimiento. “El corcho es un material natural que permite un mejor envejecimiento del vino y los tapones ofrecen un balance de carbono negativo. Pero lo más importante es la sostenibilidad y las miles de hectáreas que están detrás de cada tapón, las sacas que se hacen cada 9/14 años, el bosque… Es maravilloso poder sostener esto gracias a los tapones y, por lo tanto, las ventajas que aporta el corcho a la economía vitivinícola son incomparables a otros materiales.” afirmaba Pau Roca en el seminario.
Estas declaraciones fueron corroboradas por los expertos internacionales, que hicieron un recorrido por los puntos clave en la economía del sector vitivinícola en Estados Unidos y China, y, además, destacaron los retos actuales de la exportación del vino español en estos mercados.“ Los consumidores habituales de vino ya no buscan “los mejores chollos”, sino que se decantan por el factor premium del mismo, y la mayor parte de estos son los sellados con corcho” afirma Mike Veseth. Por otro lado, Dorian Tang reforzaba el argumento del consumo a nivel internacional de vino premium y lo asociaba a aquellos sellados con corcho “En China es cada vez mayor la tendencia de sellado sostenible de botellas de vino, y el corcho se relaciona directamente con ello. Además, es sinónimo de calidad, puesto que el 95% de los mejores vinos en China están sellados con corcho.”
El corcho es el cierre perfecto para el vino. Según el reciente estudio de Nielsen, empresa líder mundial en información sobre tendencias de consumo, datos y análisis de audiencias, realizado en 2020, en EEUU existe una notoria preferencia por el uso del corcho natural a la hora de comprar vinos premium. Más del 70% de las 100 mejores marcas de vino premium están selladas con corcho, y, además, éstas han crecido en ventas y participación de mercado en los últimos años.
Así lo afirman expertos del sector corchero. Según Joan J. Puig, presidente de AECORK: «Ha quedado demostrado que los mercados internacionales tienen preferencia por el tapón de corcho y que los consumidores lo perciben como una garantía que el vino que cierra es de calidad. Por sus características técnicas, sus implicaciones sostenibles y su compromiso con el mantenimiento de la biodiversidad del alcornocal, el corcho es insustituible. Somos corcheros y estamos orgullosos de defender lo natural. Al mundo seguiremos pidiendo que sean embajadores de nuestro producto”.
“Estamos muy satisfechos del resultado del workshop por la calidad de las ponencias y el número de público asistente. Creo que la información proporcionada facilitará la adopción de decisiones estratégicas acertadas a las bodegas en un contexto internacional extremadamente convulso. Con este webinar consolidamos la alianza corcho-vino, que va mucho más allá del cierre de las botellas»afirma Albert Hereu, Director de la Fundación Instituto Catalán del Corcho y portavoz de la iniciativa InterCork.
LA FUNDACIÓN INSTITUT CATALÀ DEL SURO
El Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) es una fundación privada sin ánimo de lucro y de carácter científico cuya misión es la valorización del sector corchero. Entre sus principales líneas de actuación está la investigación sobre la interacción corcho-vino.
AECORK
La Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) es una entidad que aglutina las principales empresas fabricantes y / o comercializadoras de productos de corcho que exportan a los principales mercados vitivinícolas mundiales.
El best-seller de la bodega de la D. O. Rueda sigue cosechando éxitos allá donde va El vino Javier Sanz Verdejo 2021, de la bodega Javier Sanz Viticultor, ha obtenido Medalla de Oro en la 29ª edición del Concurso Mundial de Bruselas. El buque insignia de la bodega de la D. O. Rueda alcanza así uno de los máximos reconocimientos de uno de los certámenes más prestigiosos y de mayor referencia dentro del panorama vinícola internacional.
Javier Sanz Verdejo 2021 Javier Sanz Verdejo es el best-seller de la bodega Javier Sanz Viticultor. Está elaborado con la variedad autóctona Verdejo, la de mayor presencia tanto en la Denominación de Origen Rueda como en el municipio de La Seca, donde se encuentra la bodega. En concreto, para elaborar este vino se recogen uvas de viñedos de más de 40 años, procedentes del pago Villa Narcisa. El vino se cría durante tres meses sobre sus finas lías, lo que le aporta buena estructura. El resultado es un verdejo joven brillante y refrescante, con una acidez muy equilibrada; destacan en él los aromas a pomelo dulce, manzana verde, anís e hinojo.
El certamen internacional de mayor prestigio en el sector El Concurso Mundial de Bruselas es una de las citas más relevantes dentro del sector del vino, como lo reflejan las impresionantes cifras de esta edición: se han dado cita más de 300 de los mejores catadores del mundo, que han evaluado 7.375 vinos de más de 50 países productores.
En la acción formativa responsables y técnicos de las cooperativas y SAT agro-alimentarias han conocido nuevas técnicas aplicadas a los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha, de la mano del reputado consultor Juan Carlos Alcaide
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, en su apuesta por la innovación en el cooperativismo agroalimentario de la Comunidad, ha desarrollado en Tomelloso el I Seminario Regional AGROSMARTglobal sobre “Marketing inteligente aplicado a los productos agroalimentarios”.
Una jornada formativa en la que han participado gerentes, personal técnico y comercial de cooperativas y S.A.T de CLM interesadas en aplicar soluciones y herramientas digitales a sus estrategias de marketing.
El ponente, el reconocido experto consultor Juan Carlos Alcaide, ha incidido en las técnicas para aplicar ese marketing inteligente en el entorno de una cooperativa así como una estrategia completa, basada en el análisis de datos.
Con anterioridad, el técnico de cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Rodrigo Alcázar, ha llevando a cabo una presentación sobre AGROSMARTglobal y todas las posibilidades que a nivel internacional se despliegan para desarrollar estrategias de venta. AGROSMARTglobal es un proyecto europeo cofinanciado por el Programa Interreg Sudoe 2014-2020 para fomentar la competitividad y la internacionalización de las pymes del Sudoeste europeo. Su objetivo principal es consolidar el espacio para la interconexión, interacción y competitividad digital de las cooperativas agroalimentarias del SUDOE a través del desarrollo de procesos, herramientas y servicios avanzados de apoyo que faciliten el posicionamiento, la promoción y la expansión internacional inteligente mediante estrategias de marketing digital que apuesten por la cooperación interempresarial.
Con este objetivo, Alcaide ha abordado qué estrategias de marketing se deben aplicar a un segmento como es el agroalimentario y su relevancia. Su ponencia también ha versado sobre cómo desarrollar un Plan de marketing inteligente desde la perspectiva de la marca y la relevancia del branding en el sector cooperativo, promoviendo una jornada con dinámicas de grupos y ejercicios prácticos tendentes a implantar una digitalización inteligente en las empresas cooperativas y una buena gestión comercial, así como abordar los retos pendientes por las mismas.
Juan Carlos Alcaide es consultor licenciado en Sociología por la Universidad Complutense, y cuenta con diversos postgrados en Marketing, Recursos Humanos y Management. Es conferenciante internacional (miembro de Thinking Heads, plataforma de la que también forman parte grandes personalidades como Richard Branson, Felipe González o Ferrán Adriá) y profesor en varias escuelas de negocio. Además, entre otros cargos, fundador y director de MdS – Marketing de Servicios, consultora especializada en Loyalty Experience.
El próximo día 13 de junio el mundo del vino valenciano se vestirá de gala para disfrutar, por todo lo alto, del éxito de sus nuevas elaboraciones.
Las puertas del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, se abrirán para acoger la XVI Noche del Vino de la DOP Valencia. En este marco incomparable, símbolo de modernidad, cultura e icono de la ciudad de Valencia, 33 bodegas adscritas a este Consejo Regulador presentarán a la restauración valenciana sus vinos y nuevos proyectos, que cuentan ya con el reconocimiento de la crítica nacional e internacional más prestigiosa.
Los asistentes; restauradores, distribuidores y profesionales del sector, tendrán la posibilidad de comprobar que este tiempo de espera ha sentado muy bien a las bodegas, que han centrado todos sus esfuerzos en investigar, recuperar variedades autóctonas y mejorar métodos de elaboración.
La gran variedad de uvas locales que se están cultivando, unidas al talento de viticultores y enólogos, dan lugar a vinos con personalidad propia que sólo pueden encontrarse en nuestra zona. El clima y las características del territorio permiten extraer todo el potencial tanto a variedades locales como internacionales. Los vinos con DO Valencia, son reflejo de un territorio y una cultura, vinos con mucho que contar.
Desde la DOP Valencia, en reconocimiento al esfuerzo del sector, se entregarán una serie de distinciones: mejor proyecto enoturístico, mejor proyecto enológico y mejor proyecto vitícola. También se dará una distinción al mérito enológico y una medalla al mérito vitivinícola.
Durante la XVI Noche del Vino de la DOP Valencia se entregarán también los Diplomas del VII Máster Sumiller Especialista en Vinos Valencianos cuya nueva edición está prevista para Octubre.
La DOP Valencia materializa así su apoyo a la restauración valenciana y su firme apuesta por mejorar la presencia de sus vinos en las cartas de los establecimientos de la Comunidad Valenciana.
LAS EXPORTACIONES ITALIANAS DE TRACTORES Y MAQUINARIA PARA LA VITICULTURA SE ESTÁN DISPARANDO. FRANCIA, ALEMANIA Y ESPAÑA, LOS PRINCIPALES MERCADOS
(Cervignano del Friuli-UD, 3 de junio de 2022). Será una feria en el viñedo enteramente dedicada al viñedo y a un mercado, el mercado italiano de maquinaria agrícola y vitivinícola, valorado en casi 1.000 millones de euros en exportaciones, gracias a un nivel cada vez mayor de automatización. Este año, Enovitis en Campo se prepara para acoger a 160 expositores que representan todas las principales categorías de productos relacionados con el cultivo del viñedo y se celebrará los días 23 y 24 de junio en la Bodega Ca’ Bolani en Cervignano del Friuli.
El campo verde será de particular importancia, con la nueva característica del viñedo de demostración orgánico en colaboración con FederBio Servizi, y el enfoque en la innovación y la robótica para un cultivo de la vid cada vez más preciso y menos impactante.
«El liderazgo italiano en el campo de la vinificación y la viticultura también se refleja en su maquinaria – dijo el secretario general de Unione Italiana Vini, Paolo Castelletti -. Un sector que en los últimos 2 años ha visto crecer su mercado de exportación en torno a 1/3, gracias también a una aceleración muy fuerte en el último año (+25%). En Enovitis en Campo, todas las novedades de un sector saludable cuyo desarrollo en investigación tecnológica se encuentra entre los más destacables del mundo».
Pulverizadores, labradores, recortadoras, pero sobre todo tractores pequeños y de baja potencia fabricados en Italia (donde el volumen de negocios del sector vitivinícola representa alrededor del 40%-50% del total), el año pasado registró un verdadero auge comercial en el extranjero, comenzando por los mercados de la UE que representan más del 70% de las ventas extranjeras. Francia, con una tendencia de crecimiento de los pedidos en 2021 superior al 36% y una facturación de 144 millones de euros, se confirma como el primer mercado del mundo en cuanto a la demanda de tractores italianos con potencia de 37Kw a 75 Kw, seguido de Alemania (+24%), España (+55%) y Austria (+49%). Entre los principales aumentos, Eslovenia (+ 111%) duplicó sus pedidos, mientras que en países no pertenecientes a la UE, el crecimiento del mercado se confirmó en Sudáfrica (+ 46%), Chile (+ 84%) e Israel (+ 63%). La tendencia de la demanda estadounidense se mantuvo estable.
En Ca’ Bolani también habrá espacio para la robótica aplicada a la viticultura con el área temática «Robot & Automation». El progreso tecnológico ha permitido desarrollar máquinas y equipos capaces no solo de realizar varias operaciones al mismo tiempo y transmitir los datos obtenidos, sino también de relacionarse con el viñedo de forma autónoma. Robots, por lo tanto, que completan su
tareas sin requerir apoyo humano. Diferentes propósitos de la maquinaria que se presentará en Enovitis, desde el manejo del dosel hasta el manejo del suelo, incluyendo tratamientos con pesticidas realizados con pulverizadores eléctricos y tecnologías innovadoras que utilizan rayos ultravioleta germicidas.
La bodega Ca’ Bolani, que pertenece al Grupo Zonin1821, es la zona de viñedos más importante del norte de Italia con una superficie total de 890 hectáreas, de las cuales unas 570 son viñedos. El lugar ideal para acoger la Feria y un ejemplo de una extraordinaria biodiversidad del paisaje, donde la vid y la naturaleza prosperan en perfecta armonía. Entrar en Ca’ Bolani es como cruzar un parque de viñedos que comprende un extraordinario mosaico de más de 10 variedades de vides nativas e internacionales.
La sumiller ha sido distinguida con el premio ‘Muller e Viño’ y la investigadora de EVEGA con ‘Ribeiro en Nós’
3 de junio de 2022. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro, que preside Juan Manuel Casares, distinguirá en la próxima edición de sus premios anuales a dos mujeres vinculadas al sector, la sumiller Pilar Cavero, galardonada con el Premio Muller e Viño, y la investigadora Emilia Díaz Losada, reconocida con el Premio Ribeiro en Nós. Ambas recogerán sus respectivos galardones junto al resto de premiados el próximo 16 de junio, en el transcurso de una gala que se celebrará en el Centro Ágora de A Coruña, a las 19.00 horas, y que reunirá a cientos de invitados.
Además, en el transcurso de la gala se hará entrega del Premio Persoeiro de Honra a Alfonso Sánchez Izquierdo, director general de la Compañía Radio e Televisión de Galicia, así como a los premiados con los galardones Vida entre Vides, Mellor Tarefa de Comunicación,Mellor Servicio de Viño en Restaurante, Tenda Especializada – Vinoteca, y Taberna – Bar de Viños, que se darán a conocer en los próximos días.
Pilar Cavero, Mejor Sumiller de España 2013
Considerada una de las mujeres más influyentes en el sector y reputada consultora, catadora y divulgadora, Pilar Cavero consiguió en 2013 el título de Mejor Sumiller de España por la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES), siendo nominada al año siguiente al Premio Nacional de Gastronomía como Mejor Sumiller por la Real Academia Española de Gastronomía. Lo logró siendo parte del equipo del afamado El Celler de Can Roca (tres estrellas Michelin, y Mejor Restaurante del Mundo en 2013 y 2015) durante dos años. Posteriormente y tras su etapa en el restaurante de los hermanos Roca, Pilar Cavero trabajó en diferentes tiendas especializadas, como Lavinia en Madrid, y completó su formación con el Nivel 2 y 3 de la WSET y 1 y 2 de Master Sommelier en San Francisco.
Actualmente, además de encargarse de la crítica de vinos de ABC, así como de la elaboración de la Guía de los Mejores Vinos de España, se dedica a la consultoría y a la asesoría, compaginado su labor como docente en la Cámara de Comercio de Madrid y realizando catas anuales para la revista Decanter en Londres.
La sumiller, reconocida por al D.O. Ribeiro con el Premio Muller e Viño 2022, se suma así a la lista de premiadas en anteriores ediciones, Mayte Santa Cecilia, Mónica Fernández, Sonia Prince de Galimberti, Isabel Mijares, Esther Daporta y Almudena Alberca.
Emilia Díaz Losada, una investigadora tenaz
La investigadora Emilia Díaz Losada, actual responsable del departamento de Viticultura en la Estación de Viticultura y Enología de Galicia (EVEGAL), a la que se incorporó en 2005, y coordinadora de la investigación desarrollada por el departamento, será distinguida con el Premio Ribeiro en Nós, el segundo que entrega la D.O. Ribeiro tras haber premiado el pasado año al equipo de la película Cuñados, de la productora Portocabo. El Consejo Regulador reconoce así “sus aportaciones para sentar las bases de la viticultura gallega del futuro”.
Doctora en Biología y master en Viticultura y Enología por la Universidad de Vigo, Díaz Losada inició su carrera investigadora en el ámbito de la palinología, aunque siempre ha tenido inquietud por la investigación en el área vitivinícola, centrando su investigación en la caracterización de las variedades de vid y en la recuperación de variedades de cultivo tradicional que pueden implicarse en la producción de vinos diferenciados, obteniendo excelentes resultados.
Coordinadora del programa de Selección Clonal de variedades de Vid, Díaz apostó por la selección de clones de variedades tintas autóctonas gallegas, centrando sus esfuerzos en las variedades Brancellao y Sousón.
Además, su inquietud y afán por dar respuesta a las demandas del sector le han llevado a iniciar y coordinar la línea de fitopatología, centrada en el estudio de las enfermedades de madera de la vid, y a promover la creación de una plataforma de avisos que implica a una treintena de empresas vitivinícolas en las que se lleva a cabo el control y seguimiento de las enfermedades endémicas del viñedo.
Entre los retos más importantes de su actividad profesional destaca el promover la implicación de empresas del sector en el I+D+I. Así desde el 2014 hasta la actualidad ha coordinado 9 proyectos regionales, 4 nacionales y 2 internacionales, implicando en todos ellos distintos agentes del sector vitivinícola de Galicia.
Además de los reconocimientos a personas y entidades, en la gala también se premiarán los mejores vinos blancos y tintos, de bodega y de colleiteiro de la Denominación de Origen más antigua de Galicia, elegidos en la cata oficial.
Actividades en torno a los vinos de la D.O. Ribeiro
Al igual que en la pasada edición, el Consello Regulador de la D.O. Ribeiro ha organizado un completo programa de actividades que darán comienzo el día 13 en A Coruña, a fin de acercar los vinos de la D.O. al público.
Así, en la sede de Afundación, del 13 al 17 de junio se celebrará el Túnel dos viños de la D.O. Ribeiro, que permanecerá abierto al público en el salón Planta -1, en horario de 12.00 a 14.30 horas. Además, del 13 al 15 también podrá visitarse en horario de tarde, entre las 19.00 y las 21.15 horas.
Por otra parte, en el Centro Ágora y a lo largo de esa misma semana, se celebrarán diferentes catas en las aulas de la 1ª Planta, en horario de 20.15 a 21.30 horas. La primera de ellas, prevista para el día 13, se centrará en los treixadura, tanto blancos como tostados, y será conducida por Alejandro Paadín. El día 14 Alberto Varela dirigirá la cata de vinos tintos de castes, mientras que al día siguiente Nati Cid conducirá la cata titulada Viños de Mulleres.
Tanto el túnel como las catas serán con entrada libre y gratuita hasta completar el aforo.
Las actividades finalizarán el viernes 17 con el acto de clausura previsto para las 20.15 horas en la sede Afundación, siendo el acceso al mismo con invitación, al igual que para la gala de entrega de premios del día 16.
UN GRUPO DE 18 PROFESIONALES SE REUNIRÁ EN HELLÍN PARA VALORAR A CIEGAS LOS MEJORES VINOS DE LA DOP JUMILLA
LAS CATAS SE INICIAN EL PRÓXIMO MARTES, Y LOS VINOS GANADORES SE DARÁN A CONOCER EL MIERCOLES 15 DE JUNIO
Jumilla, 3 de junio de 2022. El Consejo Regulador prepara su evento anual, en el que realza la calidad de los vinos y buen hacer de las bodegas de la DOP Jumilla. La próxima semana, se reunirán en Hellín por primera vez, un grupo de 18 catadores procedentes de todo el territorio nacional para valorar y degustar los mejores vinos de la DOP Jumilla.
Se trata de un grupo de 18 catadores entre los que se encuentran grandes figuras de la comunicación y la crítica de vinos nacional. Entre los catadores consagrados como Andrés Proensa, director de Planeta Vino y de la Guía Proensa, de gran relevancia nacional e internacional, o José Luis Casado, responsable de catas de la revista Sobremesa, se encuentran personalidades que acuden por primera vez, como el respetado consultor Juancho Asenjo o la sumiller y crítica de vinos del periódico ABC, Pilar Cavero.
El resto del plantel de cata lo forman: Jaime Bermúdez, jefe de compras del Club de Vinos VinoSelección, Mara Sánchez, crítica para the Objective.com, Confidencial o Metrópoli El Mundo, Antonio Candelas, director de la Revista Mi Vino, Raúl Serrano responsable de catas de la Revista Vivir el Vino, Amaya Cervera, directora del prestigioso portal Spanish Wine Lover, Santi Rivas, impulsor de Colectivo Decantado y crítico en Revista Sobremesa, Laura Sánchez Lara, Crítica de vinos del periódico El Español, Miguel Ángel Martín director de Enocata, Antonio Caravaca, presidente de la Asociación de Enólogos de Murcia, Juan Fernández-Cuesta, periodista y catador, María José Huertas, sumiller del Restaurante La Terraza del Casino, Andrea Alonso, analista y compradora de vino, Adolfo Fernández, sumiller en Bodeboca, y el gran sumiller Custodio Zamarra.
Los catadores se desplazarán a Hellín el próximo lunes 6 de junio por la noche, e iniciarán las catas el martes por la mañana, divididos en tres grupos clasificatorios.
El martes por la tarde, el grupo de catadores se desplazará al recientemente inaugurado Museo del Vino de Jumilla para asistir a un encuentro privado con enólogos y responsables de las bodegas de la DOP Jumilla. Tras el mismo, se celebrará una cena de confraternización en los jardines del mismo museo.
Durante la segunda jornada de cata, el miércoles día 8, todos los catadores decidirán los resultados definitivos catando los vinos finalistas, y se efectuará una visita guiada al casco antiguo de Hellín.
Las catas, dirigidas por el periodista Enrique Calduch, se llevarán a cabo en el Museo de Semana Santa de Hellín, donde serán saludados por el alcalde del municipio, Ramón García, y el delegado de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Ramón Sáez.
Los vinos ganadores se darán a conocer el próximo miércoles 15 de junio en una gala presentada por la directora de EsRadio Albacete, María Morcillo, en la Casa de la Cultura de Hellín.
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.
Amador Diez Verdejo Cuvée se viste de oro en el Mundial de Bruselas
La elaboración más artesanal de Bodega Cuatro Rayas suma dos nuevas medallas de Oro a su curriculum tras su paso por el prestigioso ‘Concurso Mundial de Bruselas’, donde las añadas 2017 y 2018 de este verdejo de guarda son reconocidas una vez más por su calidad
El certamen otorga -además- medalla de plata a Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2021, verdejo de viñas viejas en vaso y con crianza sobre lías elaborado por la cooperativa
La Seca, 2 de junio de 2022.- El prestigioso ‘Concours Mondial de Bruxelles’ ha hecho públicos los resultados de su edición 2022 -que se celebró del 19 al 22 de mayo en Cosenza (Italia)-, certamen en el que Bodega Cuatro Rayas ha obtenido dos nuevas medallas de Oro para las añadas 2017 y 2018 de su verdejo premium Amador Diez Verdejo Cuvée, elaborado a partir de una selección de los viñedos de más edad de la Cooperativa, algunos de ellos prefiloxéricos. Además, otro monovarietal de Verdejo – Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2021- recoge en el certamen una medalla de Plata, ratificando la excelencia elaboradora de la bodega cooperativa localizada en La Seca (Valladolid) con esta variedad de uva.
Los nuevos Oros que han llegado para engrosar el ya abultado curriculum de Amador Diez Verdejo Cuvée ponen de manifiesto la excepcionalidad de la elaboración más artesanal y cuidada de Bodega Cuatro Rayas, que se produce a partir de una selección de las 10 mejores hectáreas de viñedo centenario en vaso de la bodega −vendimiadas a mano− y que se vinifica con el objetivo de favorecer su longevidad, haciendo que sea idóneo para su consumo en la actualidad al tiempo que mantiene un gran potencial de envejecimiento en botella. Este verdejo premium sólo sale al mercado en añadas seleccionadas y con un número de botellas muy limitado -inferior a 3.000 botellas por añada-.
Elaborado también a partir de viñas viejas, Cuatro Rayas Viñedos Centenarios es un Verdejo parcialmente fermentado en barrica y con crianza de 5 meses sobre lías con battônage. En su trayectoria -junto con la medalla de Plata otorgada por el ‘Mundial de Bruselas 2022’ a la añada 2021- destacan reconocimientos como los 92 puntos y 5 estrellas otorgados por la Guía Peñín 2023 o los 90 puntos ‘Highly recommended’ con los que Decanter Magazine valoró la añada 2020 de esta elaboración en su panel dedicado a la variedad Verdejo.
Londres (MAYO 2022) – Champagne Bollinger se convierte en patrocinador oficial de The Queen’s Green Canopy (QGC), una iniciativa llevada a cabo para celebrar el Jubileo de Platino de la Reina, en la que se incentiva a los ciudadanos a la plantación de árboles como homenaje a los 70 años de servicio a la nación de Su Majestad, siendo esta la primera vez que se celebre un Jubileo de Platino en el Reino Unido. La Maison, que mantiene estrechos vínculos con el Reino Unido desde que se le concedió por primera vez la prestigiosa autorización real como proveedor de la Casa Real Británica, Royal Warrant of Appointment en 1884, forma parte de un selecto grupo de socios invitados a participar en esta iniciativa única en nombre de su Majestad. En esta ocasión, se animará a personas de todo el país a plantar un árbol bajo el lema “plant a tree for Jubilee”, destacando la importancia de cuidar el medio ambiente. El apoyo de Champagne Bollinger a esta iniciativa ayudará a transformar una zona desfavorecida de Escocia (hogar ancestral de Madame Bollinger) en un espacio verde, además de otra serie de iniciativas que se anunciarán más adelante.Etienne Bizot, Presidente y Director General de la Société Jacques Bollinger, el grupo familiar que está detrás de Champagne Bollinger, afirma: «Queríamos formar parte de manera significativa en esta histórica ocasión en la que Su Majestad la Reina se convirtiera en la primera monarca británica en celebrar un Jubileo de Platino. Es un privilegio poder devolver algo al mercado número uno de Bollinger, que tanto afecto ha mostrado por nuestros Champagnes». Como familia de viticultores, el medio ambiente es un aspecto clave en todo lo que hacemos, reflejándose en nuestro compromiso con la viticultura sostenible. Con nuestro apoyo a «Queen’s Green Canopy» queremos destacar la importancia de la plantación de árboles para el medio ambiente y los grandes beneficios que este acto aporta a la sociedad, deseando dar nuestro mayor apoyo a esta maravillosa iniciativa».En Champagne Bollinger, el uso de la madera es un pilar fundamental en todos sus procesos. La vinificación en barricas con este material está completamente integrada en el ADN de la marca, ayudando este método ancestral al desarrollo de aromas de gran finura y excelente capacidad de envejecimiento. Para preservarlas, una colección de 4.000 barricas envejecidas se mantiene en la tonelería interna de La Maison, utilizando madera del bosque familiar en Cuis (Marne). Para Champagne Bollinger, el apoyo al medio ambiente de forma sostenible es primordial, dedicándose la Maison a la excelencia en la viticultura. Los compromisos voluntarios relativos a las prácticas vitícolas, la preservación del paisaje y la biodiversidad, en las 180 hectáreas de la Maison, llevaron a Bollinger a ser la primera firma en obtener la certificación de «Alto Valor Medioambiental», seguida de la de «Viticultura Sostenible en Champagne». Acerca de Champagne Bollinger: Bollinger, una de las más prestigiosas Maisons de Aÿ y una de las últimas que se mantiene independiente desde su fundación en 1829, ha venido produciendo durante estos casi 200 años un champagne con un estilo poderoso, sofisticado y complejo. Estas cualidades han llevado a la Maison a ser elegida por la Corona de Inglaterra y galardonada en 1884 con el sello royal de Garantía, que designa al proveedor oficial de la Corte. Para más información, visite www.champagne-bollinger.com@champagne_bollingerAcerca de The Queens Green Canopy: The Queens Green Canopy (QGC) es una iniciativa única de plantación de árboles creada con motivo del Jubileo de Platino de Su Majestad en 2022, invitando a personas de todo el Reino Unido a «plantar un árbol para el Jubileo».Esta iniciativa anima a todo el mundo, desde particulares hasta grupos de scouts y guías, pasando por pueblos, ciudades, condados, escuelas y empresas, a que contribuyan a mejorar el medio ambiente a través de la plantación de árboles durante la temporada oficial de siembra (de octubre a marzo). La plantación de árboles comenzará de nuevo en octubre de 2022, hasta el final del año del Jubileo.Con el objetivo de plantar de forma sostenible, QGC fomentará la plantación de árboles para crear un legado en honor al liderazgo de la Reina en la nación, que beneficiará a las generaciones futuras. Además de invitar a plantar nuevos árboles, The Queen’s Green Canopy dedicará una red de 70 bosques antiguos en todo el Reino Unido en los que identificará 70 árboles centenarios para celebrar los 70 años de servicio de Su Majestad.www.queensgreencanopy.org
Los vinos blancos envasados y, en especial, los de denominación de origen protegida, llevan años evolucionando mejor que los tintos y rosados, tanto en el mercado nacional como en exportaciones.
Así lo ha puesto de manifiesto el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) en una presentación realizada el pasado 20 de mayo en Quiroga, Ribeira Sacra, en el marco de un seminario sobre la apuesta por los vinos blancos en esta zona de España. Descarga la presentación
Italia superó por primera vez la barrera de los 7.000 millones de euros en 2021, hasta alcanzar los 7.060,6 millones € (+12,5%), que suponen un récord histórico. En lo que llevamos de siglo, solo ha reducido su facturación en 2003, en 2009, coincidiendo con la crisis financiera mundial y en 2020, coincidiendo con la pandemia mundial por COVID-19. Ha crecido a un ritmo del 5,2% de media anual.
El volumen exportado creció un 7,7% hasta los 2.194,8 millones de litros, también una cifra récord, al igual que su precio medio, que se situó en los 3,22 €/litro (+4,5%).
Gran 2021 para las importaciones de vino en Dinamarca, tanto en volumen como sobre todo en valor. Italia ganó cuota como primer proveedor en volumen, al crecer casi el doble que la media. Francia superó siete años después a España como segundo vendedor, ambos también ganando cuota.
A diferencia de Italia, España y sobre todo Francia vendían más vino a Dinamarca en el año 2020 que en la actualidad. Leer más »
Suecia redujo sus importaciones de vino en 2021 un 11% en volumen y un 3,3% en valor, hasta los 206,6 millones de litros y los 7.593 millones de coronas (unos 771 millones de euros).
Es la menor cantidad de vino importada desde 2012, pero el segundo mayor gasto hasta la fecha, tras el de 2020, ya que el precio medio registró su máximo histórico.Leer más »
Esta nueva infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) recoge, de manera visual, la evolución de las exportaciones españolas de vinos envasados con datos a marzo de 2022.
Múltiples rostros conocidos del mundo de la cultura asistieron ayer al evento solidario de Ribera del Duero, que tenía como causa recaudar fondos para la conservación del medio ambiente
Entre otras muchas personalidades, destacaron Nicolás Coronado, José Corbacho, Pablo Carbonell, Carlos Areces, Alberto Velasco, Carlota Boza, Bely Basarte, Iñaki Urrutia y Dani Moreno ‘El Gallo’
Madrid, 1 de junio de 2022 – Éxito total en la IV Gala Solidaria Espíritu Ribera organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ayer en la Sala Cool de Madrid. Un gran número de personalidades del mundo de la cultura se congregaron en este acto solidario en beneficio de WWF España para apoyar la causa de la conservación y cuidado del medio ambiente.
Entre otros muchos rostros conocidos del mundo del cine, televisión, música, humor y moda, destacaron la presencia de Nicolás Coronado, Carlota Boza, Iñaki Urrutia, Bely Basarte, Dani Moreno ‘El Gallo’, Maximiliano Calvo, Dani Pérez Prada, Alberto Velasco, Javier Godino y Carmen Corazzini, junto a la del propio actor, director y humorista José Corbacho que se encargó de dirigir y presentar la gala.
Tras el posado por photocall de las distintas personalidades que asistieron para apoyar este evento benéfico, artistas como Manuel España de La Guardia, Javier Ojeda de Danza Invisible y Pablo Carbonell de Los Toreros Muertos, pusieron la banda sonora de este guateque solidario que arrancó con los ritmos pop del grupo de versiones La Poptelera, y fue despedido por todo lo alto con un show musical de Carlos Areces.
No faltaron los brindis por los 40 años de Ribera del Duero durante toda la velada, regados con los mejores vinos de Ribera del Duero. Además, se ubicó una tienda solidaria en la que los centenares de asistentes pudieron adquirir vinos exclusivos de bodegas de la DO a precios especiales, cuya recaudación se destinaba íntegramente a la conservación del patrimonio rural y la naturaleza.
Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región, asegurando que cada botella que lleva su contraetiqueta ha superado rigurosos controles de calidad.
Más de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a los vinos de Ribera del Duero en únicos.
Los próximos días 18 y 19 de junio se celebrará en el parque Mendibile de Leioa la tercera edición del festival Gastro-cultural Bizkaiko Txakolina eta Musika
Actuaciones en directo, catas, maridajes y talleres infantiles completan el programa que abarcará todo el fin de semana
Leioa 01-06-22 Después del parón obligado por la pandemia, regresa el festival Bizkaiko Txakolina eta Músika en su tercera edición. La fiesta tendrá lugar en el Parque Mendibile de Leioa, donde se sitúa la sede de la DO Bizkaiko Txakolina, el fin de semana del 18-19 de junio.
Se trata de la tercera edición de un festival gastro cultural diseñado para que lo disfrute toda la familia. Una excelente oportunidad de pasar el día al aire libre disfrutando de la música en directo mientras se cata el txakoli de Bizkaia maridado con un pintxo elaborado para la ocasión o con un queso de Idiazabal, mientras los más pequeños dan rienda suelta a su imaginación en talleres pensados solo para ellos.
El restaurante Mendibile ofrecerá una variada carta de raciones y pintxos inspirados en las creaciones culinarias típicas de los antiguos Txakolis
Además habrá una zona de degustación con una gran muestra de la diversidad de los txakolis de las bodegas de Bizkaiko Txakolina
UN AMPLIO Y VARIADO PROGRAMA MUSICAL
El escenario situado en el parque Mendibile contará con una amplia programación musical con conciertos de las bandas The Van, Lorelei Green, Afrika Bibang, Swingtronics o Twist! DJ.
El sábado la fiesta comenzará a las 13:00 horas con la música de la banda The Van, a los que seguirán a las 18:00 horas Lorelei Green y Afrika Bibang, a las 19:30.
El domingo a las 13:00 horas actuará Swingtronics y a las 14:30 le llegará el turno a Twist! DJ, que cerrará el programa musical.
CATAS Y TALLERES PARA TODA LA FAMILIA
El primer taller comenzará el sábado, 18 de junio las 12:30 con el maridaje del txakoli de Bizkaia con pintxos elaborados para la ocasión por el Restaurante Mendibile. La cata estará dirigida por el sumiller Ales Rueda.
A la misma hora se abrirá el taller infantil para niños y niñas de entre 4 y 10 años elaboren frisbees voladores y experimenten con colores.
A las 19.00 habrá un maridaje de Bizkaiko Txakolina y Queso Idiazabal con la sumiller Nerea Cuenco y con Marisol Vicente, que se encargará de explicar las características del queso.
El domingo, 19, a las 12:30 los mayores podrán disfrutar de una cata a ciegas de Bizkaiko Txakolina de la mano de la sumiller Elena Urigüen, mientras que los más pequeños tendrán a su disposición un taller de camisetas dirigido por Nagore Txintxurreta.
Las catas tienen un precio de 10€ y los talleres infantiles de 6€. Las inscripciones pueden realizarse en la web bizkaikotxakolina.eus/btmusika.
El Concurso Mundial de Bruselas 2022 anuncia sus resultados: el mejor vino del mundo es de Rías Baixas
España sigue ocupando el primer puesto en número de medallas de Gran Oro. El mejor vino blanco de la finalización es un albariño de Galicia.
El Concours Mondial de Bruxelles presenta los resultados de su Sesión de Vinos Tintos y Blancos 2022. Del 19 al 21 de mayo, uno de los concursos de mayor prestigio en el mundo reunió a expertos de todo el sector vinícola internacional para catar más de 7.300 vinos procedentes de casi 40 países de todo el planeta.
Un vino español ha recibido la máxima puntuación en la categoría de vinos blancos este año. El Mar de Frades Finca Valiñas 2017, un albariño de Rías Baixas es el mejor vino blanco del concurso. El mejor vino tinto procede de Moldavia, el Fautor Negre 2017 es un ensamblaje de las variedades autóctonas Feteasca Neagra y Rara Neagra.
España ocupa el segundo lugar en la clasificación por número total de medallas (433), justo después de Francia (445) y por delante de Italia (351), pero sigue ocupando el primer puesto en número de medallas de Gran Oro, el máximo reconocimiento del Concurso Mundial de Bruselas que se concede sólo al 1% de los participantes. La mayoría de los galardones españoles se concedieron a vinos de Castilla y León (128), Rioja (81) y Valencia (43).
Moravia, Castilla y León y Languedoc-Rosellón son las regiones que han recogido más premios para los vinos blancos en todo el concurso. Las regiones líderes en la categoría de vinos tintos son Burdeos, Castilla y León y Rioja. El mejor tinto español es el Castillo de Albai Reserva 2017 de La Rioja.
En cuanto al precio, las grandes medallas de oro se otorgaron por término medio a vinos de entre 12,5 y 35 euros de precio en bodega. Los vinos premiados con medallas de oro tenían un precio medio de entre 5 y 12,5 euros. Un estudio interno del Concours Mondial de Bruxelles muestra que una medalla del concurso puede aumentar las ventas hasta un 30%.
Todos los vinos fueron catados por los paneles de expertos que forman parte del Concours Mondial de Bruxelles, cuidadosamente seleccionados y que representan a 45 nacionalidades. El riguroso proceso de evaluación se basa en un modelo diseñado por la OIV y la Unión Internacional de Enólogos. Se concede una medalla a menos del 30% de los vinos inscritos.
La próxima Sesión de Blancos y Tintos del Concours Mondial de Bruxelles tendrá lugar del 12 al 14 de mayo de 2023 en Istria, Croacia, donde el concurso celebrará su 30ª edición.
Vino de Pago Abadía Retuerta (DOP) avala su impecable trayectoria vinícola de la bodega, con más de ocho siglos de historia en el cultivo de la vid
Un reconocimiento que pone en valor la visión de futuro, la excelencia y saber hacer de esta referente bodega del valle del Duero
Enrique Valero, CEO Abadía Retuerta: “este reconocimiento supone un inmenso orgullo, porque pone en valor nuestra filosofía de trabajo, nuestro saber hacer, nuestra dedicación y, todo ello, por mantener un estilo de elaboración único que ensalce y refleje la personalidad de los vinos de Abadía Retuerta en el valle del Duero, el enclave donde nos encontramos”
Sardón de Duero, 1 de junio de 2022.- Abadía Retuerta es reconocida con la máxima distinción regulada en la Ley del Vino: la Denominación de Origen Protegida de Vino de Pago. Un dilatado proceso de registro que ha visto culminado hoy con la ratificación de dicha distinción en el Diario Oficial de la Unión Europea.
Por definición de ‘Pago’ se entiende el paraje o sitio rural con características edáficas y de microclima propios que lo diferencian y lo distinguen de otros de su entorno. En este sentido, este reconocimiento avala la singularidad de los suelos de los viñedos de Abadía Retuerta y la máxima expresión de su terruño, entendido como las características climáticas y geográficas que dotan de unas cualidades únicas a su viña y uva. Los vinos de pago son la cima de la montaña de la clasificación de los vinos que parten desde su base en las categorías de Vinos de Mesa, Vinos de la Tierra, Vinos de Calidad con Indicación Geográfica, Denominaciones de Origen Protegida, DO Calificadas y en la cumbre se encuentra Vinos de Pago.
Para el CEO de Abadía Retuerta, Enrique Valero “este reconocimiento supone un inmenso orgullo, porque pone en valor nuestra filosofía de trabajo, nuestra dedicación y nuestra solidez y firmeza a la hora de hacer las cosas, huyendo de las modas y velando por el renacer de un viñedo histórico, que mantenga un estilo de elaboración único que ensalza y refleja la personalidad de los vinos de Abadía Retuerta en el valle del Duero, el enclave donde nos encontramos”. Porque si hay algo que caracterice a esta referente bodega afincada en el municipio de Sardón de Duero, en plena Milla del Oro del Vino, es la excelencia y vocación en todo lo que hace: “fue el fundador de la orden de canónigos regulares premostratenses, San Norberto de Magdeburgo, quien apostilló “Busca la paz y persíguela”, y es esta frase la que nos ha inspirado e inspira a respetar los tiempos de la naturaleza y de la historia y a seguir trabajando bajo esta filosofía, donde prima el legado que hemos recibido: una tradición vinícola única” añade Valero.
Una tradición vinícola única
Este reconocimiento avala la larga trayectoria dedicada al cultivo de la vid de esta prestigiosa bodega afincada en el valle del Duero. Una tradición y arraigo vinícola que como apuntan los historiadores data de la era cristiana. La introducción de la vid en la Península se atribuye a los romanos, quienes la extendieron por el norte peninsular, llegando a las tierras del Duero y, por ende, a las tierras de Abadía Retuerta. Los cristianos, diez siglos más tarde, fundaron sus Monasterios, como es el caso del Monasterio de Santa María de Retuerta fundado en 1146 con un importante donativo en terras et vineas, y el enclave del Duero, tal y como hoy se conoce, no fue una excepción. Los monjes persistieron en el cultivo del viñedo y, poco a poco, además de extraer lo mejor de aquellas tierras caracterizadas por ser soleadas y frías en invierno y secas y calurosas en verano, fueron dominando la elaboración del vino. Gracias a la capacidad de transfiguración y la propia obstinación de la viña por asentarse, el vino continuó siendo uno de los mejores productos de la tierra.
Es sobre esta filosofía, la de renacer un viñedo histórico, la de mantener viva la tradición vinícola del lugar y de valorar el enorme y particular potencial que estas tierras ofrecen, sobre la cual se asientan los pilares de lo que hoy se conoce como la bodega Abadía Retuerta. Una imponente bodega del valle del Duero a la que sin duda preceden ocho largos siglos de historia vinícola y que desde hace más de treinta años cuenta con un experimentado equipo bajo la dirección de su enólogo, Ángel Anocíbar, y asesorado por el reputado vigneron y el quefuese director de Château Ausone y Château Belair, Pascal Delbeck, que con la ratificación de hoy de la DOP de Vino de Pago ven compensada la ardua labor por lograr unos vinos únicos e inimitables, su dedicación y búsqueda de la excelencia en cada etapa de elaboración de sus vinos durante todos estos años.
Grandes reconocimientos a sus espaldas
Esta distinción de Vino de Pago se suma a la lista de numerosos reconocimientos que atestigua la bodega Abadía Retuerta y que han situado a sus vinos entre los mejores del mundo. Destaca el reconocimiento de su Abadía Retuerta Selección Especial 2001, que consiguió el Premio al Mejor Vino Tinto del Mundo -Red Wine Trophy – otorgado por la International Wine Challenge de Londres en 2005 (Wine Magazine – UK). Además, fue la primera bodega española que ha logrado incluir durante tres años consecutivos Abadía Retuerta Selección Especial en la lista de Los 100 Mejores Vinos del Mundo, y que desde 1988 publica la acreditada revista americana Wine Spectator. Y, en particular, su añada 2012, ha ocupado el puesto número 12 en la clasificación.
Año tras año, los vinos de Pago y Petit Verdot alcanzan altas puntuaciones en reputadas publicaciones como Robert Parker Wine Advocate, la citada Wine Spectator, Guía Peñín y Guía Gourmets. Pago Valdebellón 2014 se alzó con la Top Medal Master concedida por The Drink Business Global Cabernet Sauvignon y Pago Negralada 2014 fue elegido Platinum Best in Category -Best Northwest Spanish Red en la International Wine Challenge de 2017 así como Great Gold Medal en el concurso mundial de Bruselas. Pago Garduña 2013 fue considerado por Luis Gutiérrez, catador de Robert Parker, como el Mejor Syrah de España.
En cuanto a Blanco LeDomaine, la crítica británica Jancis Robinson lo ha valorado positivamente y la segunda añada que salió al mercado fue elegida el mejor vino blanco de España por Verema.com.
Los pagos de Abadía Retuerta
Abadía Retuerta es concebido como un lugar único donde la historia trasciende y prevalece y donde la tradición y la cultura permanecen intactas. El río Duero es quien vertebra el paisaje y dota de unas características únicas a su terruño, que unido a su experimentado equipo de viñedo y bodega con una filosofía marcada por la cultura de la dedicación, la excelencia y la anticipación respetan los tiempos y contienen el clima severo de la zona con el único propósito de dar fruto a uno de sus bienes más preciados, el vino
Abadía Retuerta elabora vinos que expresan la personalidad de cada pago. De ahí que las referencias lleguen al mercado única y exclusivamente cuando la añada cuenta con una calidad extraordinaria. La finca ocupa una superficie de 700 hectáreas, de las cuales 180 corresponden a viñedos. Están estructuradas en 54 pequeños pagos, diferenciados principalmente por la composición del suelo y cada uno plantado con una única variedad. Syrah representa el 10%, Tempranillo, el 70%, y Cabernet Sauvignon, asimismo el 10%. El 10% restante se divide entre Merlot, Petit Verdot y algunas variedades de blanco.
El vino de Dehesa de Los Llanos obtiene 88 sobre 100
La XX edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus celebrada recientemente en el Casino de Madrid, contó con una participación de 1.747 vinos procedentes de 17 países diferentes, y un jurado elaborado por más de 80 profesionales del mundo del vino. Cima Mazacruz Blanco 2021 de Dehesa de Los Llanos fue galardonado con un Bacchus de Plata, obteniendo una puntuación de 88 sobre 100.
El concurso está basado en una cata a ciegas donde ningún jurado es conocedor los vinos, evitando así la posible influencia que pudiera tener la popularidad de alguna botella. El sistema de puntuación consta de una máxima de 100 puntos valorados conforme a 10 parámetros sustentados en diferentes características.
Gestión del viñedo.
Las prácticas culturalesen el viñedo seplanifican siempre desde el prisma del máximo respeto al medio ambiente y laobtención de la mejorexpresión de la variedad.
Vino Blanco elaborado con la variedad Verdejo.
La vendimia se lleva a cabo de forma manual. Los racimos se conservan en cámara frigorífica a 0º durante 48 horas, con el objetivo de potenciar los aromas varietales durante el proceso de maceración.
Tras el despalillado tiene lugar la maceración pelicular de la uva para proceder al prensado, desfangado y la posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con un estricto control de temperatura.
Terminada la fermentación se realiza un trabajo de agitación de las lías, con el fin de aumentar la sensación de volumen en boca y mantener un ambiente reductivo.
MARIDAJE: Pescados, mariscos, pastas y verduras.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12 ˚ C.
PRODUCCIÓN: 2.386 botellas.
DETALLES TÉCNICOS:
Acidez: 7,2gr./L (Ac. Tartárico).
Alcohol:11,5%vol.
SO2: 72 mgr./L.
CATA: Luminoso color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aroma intenso de frutas, donde predomina el melocotón y recuerdos florales. En boca sensación untuosa y fresca.
Sobre Dehesa de Los Llanos y sus vinos
Situada a 5 kilómetros de Albacete, la finca es conocida por la calidad de sus productos, entre los que destacan sus internacionalmente reconocidos quesos. Su origen se remonta a 1647, año en que se estableció en ella una congregación de monjes franciscanos dedicados a la agricultura y la ganadería. Con la desamortización de Mendizábal, la propiedad pasó a manos del marqués de Salamanca, hasta que en 1893 fue adquirida por el marqués de Larios.
La bodega ubicada a escasos 300 metros del viñedo cuenta con 50 hectáreas dedicadas a su cultivo. Un edificio del siglo XIX, restaurado y equipado para la buena elaboración de los vinos y su posterior crianza. El proceso de envejecimiento tiene lugar en barricas de roble francés provenientes de las tonelerías más prestigiosas. Se trata de unacava sostenibley comprometida con el medio ambiente durante todo el proceso de elaboración. El abastecimiento, parte de sus propios recursos naturales y la implementación de técnicas está orientada a reducir el impacto en el medio.
En sus parcelas se cultivan de las variedades de uva mediterránea que mejor se adaptan al terreno y al clima: Cabernet Sauvignon, Syrah Tempranillo, Merlot, Petit Verdot y Graciano para la elaboración los vinos tintos y Sauvignon Blanc y Verdejo para los blancos. Con estas cepas y tras los procesos de maduración, ensamblaje y crianza, Dehesa de Los Llanos produce tres etiquetas diferentes de vinos de la Tierra de Castilla bajo la marca comercial vinos Cima Mazacruz.
Viñedos de Dehesa de Los Llanos en la entrada de la Finca
Vivir el Vino entregó la pasada noche del lunes 30 de mayo el premio Magnífico 2022 con la máxima puntuación posible, 100 puntos, al Tantum Ergo Exclusive de Hispano Suizas, un Cava 2010 con más de 10 años de crianza en botella magnum del que apenas han salido al mercado 291 botellas
En el Hipódromo de Madrid, en una gala en la que se deban cita los 11 mejores vinos del año seleccionados por la guía Vivir el Vino, las burbujas fueron las protagonistas con los 100 puntos con los que se calificó el Tantum Ergo Exclusive, el DO Cava de Hispano Suizas que ha puesto a Requena una vez más en el mapa del mejor cava del año.
Pablo Ossorio fue el encargado de recoger el premio, felicitándose porque nuevamente los cavas valencianos de Requena están copando los primeros puestos, “demostrando que se están haciendo bien las cosas y con un estilo propio que reconoce la crítica y los consumidores”, incluso en elaboraciones tan valientes como la de este cava magnum.
Es de la cosecha 2010 y lleva mas de diez años en crianza en bodega, todo un récord en el mundo de los espumosos donde sólo cavas que se cuentan con los dedos de una mano se atreven a echarle este pulso al tiempo.
El secreto está en el saber hacer de Hispano Suizas, en la elección de las variedades, que como todos sus cavas blancos siempre llevan un aporte de uvas tintas con pinot noir, y una crianza larguísima en botellas magnum, 1,5 litros, lo que reduce la oxigenación al mínimo y favorece la longevidad del espumoso ganando con el paso del tiempo complejidad, matices y aromas exclusivos como su nombre indica.
La selección de la uva y del vino base es clave para que luego las levaduras vayan haciendo su trabajo silencioso y creando esa finísima burbuja por la que sorprende el Excusive de Hispano.
Este cava tan peculiar tiene su historia, porque nace en 2007 la primera edición cuando la DO Cava permite elaborar blanc de noir con pinot, es decir, incorporar a cavas blancos uvas tintas de pinot.
Este coupage, típico de la Champaña, es el elegido por Hispano para sus blancos y se lanzan a hacer una edición exclusiva y esperar mínimo diez años a ver qué pasa… Esa añada fue un éxito y la que le siguió también. La de 2009 no ha llegado a nosotros, pero la última, de 2010, ha superado el listón de las anteriores, haciendo pequeños aquellos 99 puntos con estos cien puntazos.
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