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LOS DATOS AVALAN LA SITUACIÓN (II)

La semana pasada les comentaba que normalmente cuando ocurre algo es por alguna circunstancia y les exponía la situación con datos internos que nos ofrecía la Interprofesional del Vino, el OEMV y el INFOVI, no les voy a repetir los que eran por no ser repetitivo, en la web de El Correo del Vino los tienen y el articulo de lampasada semana también. Este artículo lo he querido titular igual, pero poniendo parte II y es que, siguiendo con el motivo causa de las cosas, nos encontramos con nuevos datos, esta vez a nivel internacional, que nos siguen demostrando, o al menos explicando, el porqué de la situación en la que nos encontramos.

Y es que nos van llegando noticias por países y vemos, por ejemplo, que Francia, apunta a una cosecha algo mayor de la esperada, superando los 45 millones de hectólitros y más de un 20% de aumento con respecto a la mala cosecha del año pasado, pero que está atravesando, como los demás, por dificultades importantes para comercializar sus vinos, incluso descalificando algunos vinos con DO con el fin de venderlos a granel y así quitárselos de encima, con precios en casos muy parecidos a los de España, pero, como es. Natural, con unos portes mucho más bajos que si lo compran aquí, por lo que si no pueden vender su propia cosecha es lógico que a España no vengan a comprar.

Pasamos a Italia, nuestra quizá mayor competencia a la hora de vender vinos a granel a la exportación, pues bien, los datos que ofrece el Ministerio de agricultura italiano son poco menos que demoledores y descorazonadores. Ya que nos dice que a final de octubre tiene unas existencias de casi 80 millones de hectólitros (79,35) y un factos importante es que estas existencias representan un 31,5% más que las que tenían el año pasado en estas mismas fechas. Con una cosecha escasa y con más escasa todavía en el ámbito europeo y mundial, Italia ha sido incapaz de reducir excedentes, antes bien tienen más de un 30% más que tenía. De esta cantidad de casin80 millones, 46,6 son de vino. 17,7 de mosto y 15,1 de vino en proceso de fermentación. Llamo la atención sobre el mosto, no sé si será esta cantidad tan grande producto aún de mosto de vendimia que no ha pasado a vino, ya que si es azufrado es una barbaridad de mosto, refrendado por operaciones que se han hecho para España a precio barato y que se ha comprado en cantidad importante, principalmente por un grupo de cooperativas, lo que ha causado en el sector gran estupor y protesta por parte de las mismas cooperativas que ven que entre ellas mismas se hacen la competencia comprando mostos baratos y trayéndolos a España. Es cierto que tras la helada tan fuerte que ha tenido Argentina, el mosto a nivel mundial se ha revalorizado algo y en España, que se estaba pagando por debajo de los 3 euros hectógrado, se han situado en algo por encima de estos tres euros.

Lo sucedido en Argentina lo quiero resaltar en este párrafo aparte ya que según las noticias que nos llegan ha sido una helada tardía que ha afectado a la práctica totalidad de las zonas, Mendoza, San Juan, Rioja, San Rafael…y ha sido de una importancia alta. A falta de que nos den datos más exactos se ha llevado una gran parte de cosecha, por lo que Argentina no será un gran contrincante este año en las exportaciones, ni de vino, ni de mosto, por los altos precios que está poniéndose el vino y porque ya saben que allí el gobierno impone cada año un porcentaje que se tiene que hacer forzosamente de mosto y se espera que este año, de existir, sea muy bajo.

Si a todo esto que les comento le unimos que el mercado ruso está totalmente cerrado por las causas que todos sabemos, que el chino ha disminuido enormemente por precios y portes, nos quedan los mercados de Estados Unidos y Canadá, que por lo visto están funcionando más normalmente y un importante incremento del Japones. 

De la influencia en los mercados del incremento de costes, portes, accesorios y de la situación económica mundial no les comento nada, ya lo hemos comentado suficientemente. Solamente quiero comentarles que el otro día un gerente de una cooperativa grande de Mancha, de las que hacen muchos millones de litros, me comentaba que el recibo de luz que han recibido tras la vendimia ha sido “escalofriante” así me lo detallaba. Este coste hay que ponerlo en el de elaboración. Imagínense ustedes lo que cuesta enfriar millones y millones de litros de mosto fermentando en una vendimia con el calor que ha hecho y el mosto al fermentar tendiendo a subir la temperatura y tenerlo que enfriar, ya digo millones y millones a 18 -20 o 22 grados. Una barbaridad

Termino haciendo un inciso en un comentario que en otro artículo ampliaremos, pero que está muy en el sector y son los vinos que hay, muchos, con hasta 7 grados, pero muchos con 8, 9 o 10 grados como mucho, vinos que a pocos les sirven, y que se pueden ir de volátil en cuanto abra el tiempo. Ya lo comentaremos.

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Los datos avalan la situación

         Normalmente cuando los mercados empiezan a mostrar una tendencia, luego, los datos ratifican esa posición en la que estamos. Así las cosas vemos el último informe de la Interprofesional del Vino de España y del OEMV, y nos demuestran, o al menos inician la demostración de la situación de los mercados. Estos datos, el informe completo y las infografías las pueden ver y descargar en la página web de El Correo del Vino siguiente:

Sin profundizar excesivamente en los datos, que, como les digo, los pueden ver completos desde esa página, si hay que comentar algunos de ellos. Empezamos por el mercado interior, el doméstico, el de España, y vemos que, tras meses de subida tras la pandemia, vuelven a bajar las estimaciones y nos situamos ya por debajo de los 10 millones de hectólitros, 9,90 concretamente. Les recuerdo que antes de la pandemia llegamos a superar los 11 millones, pero lo peor es que la tendencia clara que teníamos en una subida constante desde hacía meses se ha roto.

Seguimos con las exportaciones, y en esto hay algo bueno y algo malo, lo bueno es que vamos incrementando el valor de nuestros vinos, cosa que siempre es agradable, y nos ayuda a seguir esforzándonos al saber que en el mundo se está dispuesto, en parte, a pagar algo más por nuestros vinos, señal de su calidad y del buen hacer de nuestras empresas exportadoras de vino. Lo malo es que el volumen baja, y que en los ocho primeros meses del año se hayan exportado solamente 13.843.556 hl. De vino es muy poco, difícilmente en los cuatro meses restante del año llegaremos a las cifras de exportación de otros años.

La producción en los dos primeros meses de campaña se sitúa en 25,8 millones de hl. Cifra similar a la del año pasado, que augura que la cosecha al final se sitúe cercana a los 40 millones de hl. Hay que tener en cuenta, al menos así me parece a mí, que este año en octubre se ha vendimiado proporcionalmente más que en otros años, todos recordamos que las vendimias se pararon debido al poco grado y a la espera de posibles lluvias, que en algunos sitios llegaron incrementando la producción y eso se verá reflejado en el próximo informe donde se incluya ya el mes de octubre. Les recuerdo que aunque les parezca raro hay algunas zonas donde la vendimia ha llegado a los primeros días de noviembre. Lo que ratifica una vendimia larga, no por cantidad, sino por lo que les he comentado anteriormente.

Las existencias, casi 62 millones de hl. A final de septiembre, 61.911.037 concretamente, cantidad incrementada con la del mes anterior, pero del todo normal al unirse la nueva vendimia en las existencias anteriores. Lo que hay que destacar aquí es que estas existencias son prácticamente las mismas que teníamos el año pasado en las mismas fechas. Lo que nos indica que, a pesar de la baja cosecha que tuvimos el año pasado, no hemos sido capaces de reducir existencias al cabo de un año, completo, y es, como digo, muy significativo de la situación que tenemos en estos momentos.

Hay que destacar también que en los dos primeros meses de campaña tanto la destilación como la vinagrería, ha sufrido unas importantes bajas del 17 y el 33,6% respectivamente. Una caída también importante.

Tiempo tenemos de ir comentando datos y situación y quizá sea tema de otro artículo, pero visto lo visto creo que deberíamos empezar a tomar medidas cuanto antes. La situación ya la vemos, es muy preocupante, para las fechas que estamos se opera poco y con precios a la baja. En fin, vamos a ir viendo, pero tengan en cuenta que debemos de hacer algo y a la mayor brevedad posible.

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MERCADOS MUY PARADOS Y A LA BAJA

La Oficina Internacional del Vino (OIV) nos ofrece un avance de cosecha en el ámbito mundial, con una producción estable comparándola con la media de los últimos 20 años, ya que el que baje algo menos de 2 millones de hectólitros y un 1% de media en el mundo, es prácticamente nada. Nos ofrece una horquilla de previsión que va de 257,5 millones a 262,3 millones de hl.  de vino, mostos excluidos. Estamos, por tanto, ante una cosecha que podríamos calificar como de normal en el mundo vitivinícola de la campaña 2021-22. Lo que ha disminuido en algunos países ha sido compensado por el aumento de otros.

Por su parte la Unión Europea nos ofrece datos y cuantifica la cosecha en 157,2 millones de hl de vino, mosto también aparte, esta cifra estoy seguro, por los datos pormenorizados que daba por países, que subirá algo y nos podremos situar sobre los 160 millones de hl. Lo que nos da también una cosecha, más o menos normal en la Europa comunitaria. Datos que no repito ya que los di la semana pasada.

Datos aparte, seguimos viendo cómo, semana tras semana, el comercio del vino es cada día más preocupante, lentamente los precios van cediendo, de manera casi constante, aunque despacio, estamos, recuérdenlo, empezando noviembre, las exportaciones de vino, a falta de ver datos, pero por lo que se va comentando en los mercados, no van todo lo bien que sería de desear, agosto, que es el último mes del que tenemos datos, se comportó, ya se lo dije también en semanas anteriores, bien, en cuanto a valor que subió, pero en volumen empezó esta campaña bajando. Las operaciones con Italia, por ejemplo, nos han dado la espalda y se está ocupando solamente de sacar sus vinos sin ocuparse de los españoles, Francia ha venido, se han dado cuatro vueltas por los sitios habituales de compra y prácticamente se han ido, de momento, de vacío, Alemania, por el estilo.

Me quiero referir con todo esto que los mercados internacionales nos siguen castigando, no a nosotros solamente, ya que es a nivel mundial, la crisis nos afecta, y en mercado doméstico, en el interior, nos sucede lo mismo. Es reiterativo, repetitivo, pero lo debo comentar así, ya que así están los mercados.

Y lo peor es que no veo el problema en los precios, creo que, si el vino bajara algo, estaríamos en las mismas circunstancias, lo que es aún más preocupante, ya que creo que, dentro de una normalidad una bajada de precios “normal” por denominarlo de alguna manera, no serviría para reactivar los mercados en cuanto a nivel operativo mayor. Debemos acostumbrarnos a que este año, sea al precio que sea, las operaciones se van a hacer de poca cantidad, y para cubrir exclusivamente las necesidades más perentorias, nada más, no vamos a ver operaciones de grandes cantidades a grandes plazos de retirada. 

No creo que el precio sea en estos momentos un hándicap definitivo a la hora de operar y que sea por eso por lo que se comercie menos, no, si fuera así, se le quitaba lo que estorbara y listo, problema solucionado. Quizá necesite un pequeño reajuste, puede ser, pero no es la trava definitiva, como ha pasado en otras ocasiones, y esto es preocupante, ya que la situación yo la achaco más a la profunda crisis al altísimo crecimiento de costes, al desabastecimiento que tenemos y que podremos tener (hoy recogemos una noticia de Italia, en la que avisa de la ya escasez de botellas y que se acentuará más). Los transportes internacionales, que hacen que en los graneles más baratos casi valga más el porte que el mismo vino. En fin, para que repetírselo a ustedes, la larga lista que venimos trayendo desde hace meses y que están influyendo definitivamente en el sector. La subida de intereses, para hipotecas y créditos tanto personales como de empresas. A quien tiene un sueldo medio, más o menos normal, que le suba la hipoteca cien o doscientos euros mensuales, seguro que le retrae a la hora de ir al supermercado y comprar una botella de vino. Eso ya está ocurriendo.

Noticias pesimistas sin duda las que les pongo, pero son las reales, es la realidad de cómo están los mercados en estos momentos, ojalá y les pueda pronto comentar otras cosas. 

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A falta de pan…

         A falta de pan, buenas son tortas, dice el refrán, y es que, aunque sería la época de comentar operaciones de vino, estado del mercado y estas cosas normales tras el final de la vendimia, la verdad es que se habla de todo, menos de eso, comentemos, por tanto, lo que verdaderamente si está pasando en el sector del vino español.

         Empezaremos por comentarles la publicación en el BOE del Real Decreto por el que se establece, por la PAC, el nuevo sistema de los planes de apoyo al sector vitivinícola español (PASVE), que pasa a llamarse ahora ISV Intervención Sectorial de apoyo al sector del vino y que se aplicará a partir de 2024, nos bajan algo la dotación de fondos que pasa de algo más de 210 millones anuales, a 202,147 euros. Estos fondos se seguirán dedicando a reestructuración y reconversión de viñedos, inversiones y transformación de industrias vitivinícolas, posibilidad de vendimia en verde, destilación de subproductos y ayudas a promoción en terceros países. Todo esto lo pueden ver y ampliar, desde la página de El Correo del Vino desde la que pueden leer el texto completo o bajárselo para guardarlo. La página es: https://elcorreodelvino.com/el-consejo-de-ministros-aprueba-el-real-decreto-para-la-aplicacion-de-la-pac-en-el-sector-vitivinicola/

            Hablemos ahora de cosecha, una vez terminada la vendimia. En España la verdad es que al final ha habido más cosecha de la que en un principio se esperaba, donde llovió en septiembre y octubre se ha notado incrementándose bastante la cosecha. Así hemos pasado de unas previsiones pesimistas que daban sobre 36 millones de hl. A creer que la cosecha va a ser más alta, habiendo quien dice que podremos tener sobre 38-39 millones de hl y quien incluso apuesta por una cosecha parecida a la del año pasado, superando en algo los 40 millones, lo iremos viendo, la verdad es que los datos van a estar entre esos dos otres millones arriba o abajo, que tampoco es tanto, ese no es el problema, por desgracia.

En el ámbito europeo pasa igual, tendremos algo más que lo esperado y también más de la cosecha pasada. Las últimas estimaciones que nos vienen desde la UE estiman una cosecha de unos 161 millones de hl con un alza sobre el 1,5%, frente a los 158, 68 del año pasado, tampoco es de transcendente importancia que en la UE haya un incremento de dos o tres millones de hl, aunque creo que estos datos se tendrán que afinar un poco más con el tiempo y lo harán al alza. Por países principales dan a Francia un +18,39%, mermas en España (-6,9%) y Portugal (-8,62%), paridad en Italia (-0,22%) y una buena cosecha en Alemania (+5,14%).

            Buenos datos también nos ofrecen los informes del OEMV y de la Interprofesional de Vinos de España, ya que aunque bajamos en volumen de vino exportado a agosto del 22, se incrementa el valor del vino exportado, lo que indica que cada día se reconoce más nuestra calidad de vino y se puede pagar a mejor precio del que se hacía, lo que siempre es una buena noticia, los datos los pueden ir sacando desde https://elcorreodelvino.com/exportaciones-espanolas-de-vino-agosto-2022/ También hay un informe sobre el consumo de vinos interno de España donde sigue creciendo, aunque es verdad que a una velocidad más lenta, de la que veníamos trayendo, lo que también es lógico, cuanto más nos acercamos al consumo que teníamos, menos de prisa se va subiendo

Hay que seguir comentando, ya que de ello se habla en el sector, la importancia y la preocupación que sigue existiendo por la sequía y las temperaturas anómalamente altas que tenemos en estos días, ya en noviembre y todavía con manga corta y calor….

            Como ven, hay noticias en el sector que comentar, si, pero de la que más interesa al sector de los graneles, operaciones, precios, exportaciones, y lo que es el comercio en general, no se habla apenas, ya que ni hay de una cosa ni de otra. Algo se puede estar haciendo, es lógico, pero desde luego muy alejado de la actividad normal del mercado en estas fechas, y esa es la gran preocupación que todos tenemos.

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Brindemos por el vino. Y otras noticias de interés

Hay que empezar este artículo, aunque los lectores del lunes ya lo tengan pasado, no así los suscriptores de El Correo del Vino, uniéndonos y haciendo un brindis con vino y por el vino junto con los consejos reguladores que se han adjuntado a ello, con la idea de la Conferencia Española de Consejos Reguladores vitivinícolas (CECRV), según sus palabras: Este sábado 22 de octubre, a las 13.30h (12.30h en Canarias), llega la sexta edición del Día Movimiento Vino D.O. Y lo hace con la mayor participación: 36 denominaciones de origen de vino de nuestro país, de 15 Comunidades Autónomas, organizan un brindis colectivo y simultáneo en lugares emblemáticos de sus respectivos territorios para acercar el concepto D.O. al consumidor, destacar los valores que hay detrás del vino con denominación de origen y divulgar por qué las DDOO se consideran herramientas de sostenibilidad en sus territorios.

Siempre son buenas ideas las de apoyar de una forma u otra al vino, sus denominaciones, empresas, etc. Y desde El Correo del Vino, como no puede ser de otra forma, lo hacemos.

            Y una vez dicho esto, les quiero comentar en primer lugar algo que no ha transcendido mucho, pero que es preocupante, al menos para mí lo es. Y es que hace unos días me extrañó, y así lo puse a los suscriptores de la revista de El Correo del Vino, que desde la Unión Europea sacaran un comunicado en el que decían que de momento no veían necesarias ayudas por parte de Europa al sector del vino. Esto, así, puede pasar desapercibido, o casi, sin embargo, me hizo pensar que, si Europa decía esto, era porque alguien lo había pedido o propuesto. 

Efectivamente este miércoles pasado, nos llega la noticia desde Francia con el siguiente titular: “Hay urgencia” para financiar la extracción, la destilación y el almacenamiento privado de vinos franceses. Y es que, el que, desde Francia, el 19 de octubre se pida ya una destilación de crisis y ayudas al almacenamiento privado, nos dice mucho y nos preocupa más. La petición dice que no todas las zonas en Francia están mal, pero la mayoría sí que lo están.

            Esto nos viene a confirmar el estado en el que se encuentran nuestros mercados y que no se esté viendo venir industriales franceses, alemanes, etc., a comprar nuestros vinos, y quien viene contraoferta a precios más bajos de los que en general se están pidiendo en España.

            Lo preocupante, como antes les comento es que esto salte tan pronto a los mercados, cuando apenas ha comenzado la campaña, en los días y semanas donde, normalmente, más operatividad existe y donde los operadores extranjeros venían a hacerse con los vinos, varietales y no varietales, que les hacían falta. Hoy, se hacen pocas operaciones y las que se hacen son de poca cantidad de vino, esta es la realidad.

            No tenemos una gran cosecha, la tendremos corta y venimos de otra corta, por lo que la comercialización no será tan complicada, pero aun así ya vemos como están los mercados, por lo que debemos de andarnos con cuidado e intentar captar y no dejar escapar las posibles operaciones que se nos presenten.

            No todo es negativo, menos mal, ya que, a pesar de todo esto nos llega, a través del OEMV y la interprofesional del vino datos de que, por ejemplo, el consumo interno en España sigue creciendo, aunque se ralentiza algo con respecto a meses pasado, pero crece, que no es poco. También nos dicen: “El comercio mundial de vino creció un 10,9% en valor en el interanual a junio de 2022, hasta alcanzar un nuevo récord histórico con 36.258 millones de €. Sin embargo, en un periodo de fuerte inflación, el volumen cayó un 0,9% hasta los 10.803 millones de litros, con precios al alza (+11,8% hasta los 3,36 €/litro).” Crece el importe del vino vendido a nivel mundial, aunque baja algo el volumen. Mientras algo crezca, hay que alegrarse.

            No cabe duda, y no me voy a repetir, que la profunda crisis económica en la que estamos envueltos, tanto en España, como a nivel mundial, nos está afectando y nos va a seguir afectando. Hay que intentar aguantar, defenderse y esperar a que cuanto antes cambie el signo negativo por el positivo. Pero creo que nos quedan unos duros meses por delante. Ojalá me equivoque…

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Inicio de campaña. Primeros datos

Bruselas espera algo más de cosecha este año que el pasado, unos 152,2 millones de hl., principalmente por el aumento de la cosecha en Francia, que neutralizará la bajada de España, manteniendo Italia una cosecha similar a la pasada, y siendo también algo superior, en el conjunto de la Unión Europea, a la media de os últimos cinco años, un 2,5% más aproximadamente.

En España estamos pendientes de ir viendo la cosecha real que tenemos, desde luego eso de un 30% de merma parece que queda descartado totalmente y estaremos, más o menos, sobre un 10%, a falta de ver la terminación, ya que las lluvias de septiembre hicieron ganar en peso y rendimiento en muchos sitios.

El inicio de campaña, ya se lo vengo diciendo a ustedes, no es bueno y así continuamos, como dice en su comunicado las cooperativas agrarias, los mercados y las operaciones se encuentran en un “stand by”, creo que lo define perfectamente, lo difícil es saber cuándo se terminará este stand by y cómo será la salida. Antes se le denominaba gran paralización de precios, mercados y operaciones y normalmente el remate final no solía ser bueno.

Otra noticia que hemos publicado esta semana en El Correo del Vino ha sido que Europa, de momento al menos, dice que no es necesaria una actuación de ayuda al sector del vino. Esto no tendría más transcendencia, si no fuera porque al decir esto es señal de que ya ha habido “tanteos” sobre la posibilidad de estas ayudas. La verdad, no conozco si se han producido o no, pero lo que sí sé es que Europa no da puntada sin hilo, y si dice eso es por algo.

Se tiene esperanza en el mosto, veremos a ver la cantidad que se ha hecho, se comenta que bastante, principalmente porque la uva de poco grado y regular analítica se llevaba a mosto al no creer poder sacar un buen vino. Ojalá y sea así. También es de extrañar que, mientras tanto se esté trayendo mosto italiano en Barcos y a precio barato. Puesto al habla con algún “mostero” avisan también que concentrar mostos con 8 o 9 grados tiene el mismo coste o similar, que el de 12 grados, por lo que quizá estos mostos de poco grado se tengan que pagar por debajo, debido al incremento de costes. Y es que en estos momentos los gastos energéticos, al estar tan caros, se miran con lupa en todos sitios.

Los precios de los vinos, se pueden decir que han salido, en blancos, al mismo precio que estaban antes de vendimia, es decir, fermentación tradicional blanco, 2,90 a 3 euros Hº, Fermentaciones controladas entre 3,30 a 3,50 y tintos sobre 3,50 y en función de calidad y color pueden variar, pero siguen muy flojos, también porque los nuevos aún no están hechos.

Según los primeros datos que nos proporciona el INFOVI correspondientes al mes de agosto, y aunque los pueden ver en su página, comentarles los más importantes:

Producción: 3.738.997 hl de vino producidos en el mes de agosto de 2022 (-9,4% o 389.278 hl menos). 

Existencias 37.427.799 hl de vino y mosto a 31 de agosto de 2022 (-3,4% o 1,3M hl menos respecto al 31 de agosto de 2021). 

Importaciones 764.347 hl de vino (+35%) importados en la campaña 2021/22. 

Alcohol / Vinagre 41.858 hl (-35%) se destinaron a destilería y vinagrería en el mes de agosto de 2022. 

Mercado interior 10.180.802 hl, es la estimación de consumo nacional de vino en el interanual a agosto 2022 (+9%). 

Exportaciones 21.405.890 hl exportados en la campaña 2021/22 (-4% o 0,9 millones hl menos). 

Que los primeros datos de vendimia en agosto den menos resultados que el año pasado es normal hasta cierto punto, por varias circunstancias, una, que tenemos menos cosecha, pero también que en esta larga vendimia muchos comenzaros, pero viendo el poco grado de la uva y lo más que venía, cortaron vendimia y esperaron a ver si la uva mejoraba algo con el tiempo.

Termino comentando que esta situación en la que estamos ahora, me da cierto medio, no solo por lo ya comentado de los mercados nacionales, es que no veo que a nivel mundial, con la profunda crisis económica que tenemos, con los costes energéticos, de transporte etc. Está en una situación en la que se están recortando muchos productos que no son de primera necesidad, y el vino es uno de ellos. Ya veremos cómo se va desenvolviendo los mercados internacionales, si hubiera movimientos podríamos ser más optimistas, ya que 152 millones de hl en Europa, en otros años, no es una cosecha imposible de comercializar, en condiciones normales…

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Terminando vendimias, la situación sigue preocupante

         No es que la vendimia esté terminada en todos sitios, pero si es cierto que, aun quedando se va terminando y cuando termine la semana próxima ya será poco lo que vaya quedando. De sur a norte y de este a oeste se van cerrando lagares, por lo que en muchos sitios ya se pueden hacer evaluaciones de cosecha, calidades, y una vez metidas las uvas ver las perspectivas que tenemos por delante de campaña y ya conociendo también lo que tenemos por detrás, sabiendo ya datos de la campaña pasada de exportaciones. Vamos a ir desgranando un poco cada cosa para ir aclarando situaciones.

            Que la merma de uva se ha producido nadie lo duda, y más o menos todos coinciden en que estará entre un 10 a un 15% a nivel nacional, tendremos una cosecha inferior a la pasada que estará entre los 36 y 39 millones de hectólitros según valoraciones, de vino y mosto.

            La calidad es muy dispar, teniendo buenas calidades donde la lluvia ha beneficiado y las temperaturas, dentro de ser altas, no lo han sido tan altas como en otros sitios. Esta uva maduró en condiciones más o menos buenas, ha llegado sana y puede producir buenos vinos.

            Sin embargo, tenemos otra parte, que es todo lo contrario, en sitios donde no ha llovido y las temperaturas han sido muy altas y continuas, esa uva ha llegado a bodega en un. Malísimo estado y sin calidad ninguna, uvas sin grado, sin acidez, sin caldo, que no llegaba a 9 grados en muchas ocasiones y, por tanto, no puede dedicarse a vino. Estos vinos van a ser muy complicados de comercializar. En conjunto tenemos vinos, aunque parezca mentira, de baja graduación y una calidad media que no será buena. En parte se han dedicado a mosto, pero puestos al habla con concentradores, este mosto de baja graduación incrementa los costes de concentración, ya que con el mismo coste energético se saca mucho menos grado al concentrarlos. Por lo que la venta de estos mostos se verá rebajada en el precio lo más probablemente. Igual digo que los vinos de calidad se pueden pagar por encima ya que se van a buscar. También resaltar que el rendimiento de esta uva ha sido más bajo de lo normal. Una vendimia anómala, lenta, donde se empezaba a vendimiar y viendo lo que venía a bodega se cortaba y esperaba a ver si la uva mejoraba, o llovía, al final, ni ha llovido, ni ha mejorado la uva, y se está vendimiando tal y como está.

            Los últimos datos de la pasada campaña, recopilados ahora nos dan una bajada en las exportaciones de vinos en cuanto a volumen ser refiere, aunque un incremento en el valor de estos vinos, cosa buena, por un lado, mala por otro. Todos estos datos, por no aburrirlos, los pueden ver en la página del OEMV o en este enlace de El Correo del Vino . Una campaña, la pasada, que parecía que todo iría con viento a favor, recuerden la subida de precios relámpago que tuvieron los vinos españoles por la helada de Francia, subida que muchos creímos irreal y sin base, y que a lo largo del tiempo nos ha dado la razón, se ha exportado menos y quizá una parte de culpa la tenga precisamente esa subida espectacular de precios que los mercados internacionales no quisieron asumir.

            Eso, no obstante, es agua pasada, siempre nos puede servir de experiencia, pero está pasada. La situación actual es la que nos preocupa, ya se lo comentaba la semana pasada y la verdad es que yo, que ya peino canas, no recuerdo un arranque de campaña y una vendimia como la que tenemos en la actualidad. Es cierto que en el vino nunca se sabe y de la noche a la mañana puede cambiar, no lo dudo, pero tal y como estamos hoy, y es lo que les debo de contar, la situación es, cuando menos, difícil. No se opera prácticamente nada, en mostos frescos de pileta, por ejemplo, que era lo que en plena vendimia más se movía lógicamente porque es cuando se tiene que comercializar, este año prácticamente nada. Los contactos con firmas internacionales de varietales, fermentaciones controladas, y primeros tintos, que en estas fechas se hacían, contratando estos vinos a muy buenos precios, de momento tampoco se están haciendo, al menos en las cantidades que se hacían otros años. Y si son ya las compras domesticas de vinos para el mercado nacional, ni decírselo quiero, nada de nada, cuatro camiones. No hay comprador que quiera hacer operaciones a largo plazo, como ya les vengo diciendo, más que por el animo especulativo, por no tener certeza de cuando, cuanto y a cuánto va a vender, por lo que se reserva y adquiere solo lo imprescindible a corto plazo.

            Los precios de graneles, los podemos situar prácticamente a como estaban antes de vendimia, exceptuando los tintos que han subido, ya que se estaban operando a precios muy bajos. Varietales a partir de 4,20€ hectógrado, pagándose más altos algunas variedades como el chardonnay, y en función siempre de calidades, igual los blancos que los tintos. Tempranillos de calidad sobre 3,80 a 4, Blancos fermentación tradicional sobre 3 euros y Fermentaciones controladas y tintos entre 3,30 y 3,60 en función también de calidades. Precios que me atrevo a poner porque creo que ya es hora de poner algo, ya que en muchas ocasiones no están suficientemente respaldados por operaciones, pero estos son los precios, más o menos, a los que se está negociando. 

            Ya digo, la situación puede cambiar, quizá vaya todo con retraso, como la vendimia que se adelantó y luego ha sido lenta, y la semana que viene cambie la situación, ojalá y fuera así, pero como se dice vulgarmente: “no me gusta como caza la perrilla”. 

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SEGUIMOS EN VENDIMIA

         En las fechas en las que estamos hay que hablar de vendimia, no cabe duda, y hay que hacerlo porque, de una manera o de otra es el tema central de las conversaciones de estos días en el sector, de la vendimia y de lo que le rodea, ya que, si hablamos de campo, hablamos de vendimia, si hablamos de bodega hablamos de vendimia, si hablamos de vinos, volvemos a la vendimia y si de comercialización, decimos que depende, como los precios, de la vendimia. 

         Hay, por decirlo de alguna manera, dos vendimias diferentes, la de la bodega que recoge uvas, principalmente de cosecha propia, o con compras de uva, pero con el fin de sacar el vino embotellado en su gran mayoría, y la vendimia de quien compra o recoge uvas como las cooperativas y que saca la mayoría de su vino a granel.

         El precio de las uvas es el difícil problema de cada año. Quizá este año sea de los que menos conflictos ha causado, creo que conociendo todas las partes la dificultad económica del momento se ha subido el precio lo máximo posible por parte del comprador y se ha conformado, ajustando costes el vendedor, pero no ha habido grandes protestas ni conflictos.

            Les vuelvo a poner los precios más generalizados en Mancha y Extremadura:

PRECIO DE LA UVA MANCHA 

Muchas bodegas están abriendo a 2,90 ptas. grado/kilo por la uva blanca y tintas normales más 2 pesetas de portes, y la Cencibel o tempranillo con un mínimo de calidad a 3,20, también más dos pesetas. Estimo que estos van a ser los precios que de momento al menos, se generalicen en La Mancha

AÍREN Y TINTAS NORMALES 0,01743 EUROS GRADO/KILO (2,90 PTAS GRADO KILO) MÁS DOS PESETAS KILO DE PORTES

TEMPRANILLO 0,01923 EUROS GRADO/KILO (3,20 PTAS, GRADO/KILO) MÁS 2 PESETAS KILO DE PORTES

Félix Solís Paga 10 ptas. de suplemento por kilo para la uva de secano recogida a mano

GARCIA CARRION PAGA LA UVA BLANCA A 2,80 PTAS. GRADO KILO, LA TINTA CON DO 4,65, LA TINTA TEMPRANILLO SIN DO A 2,50 Y LOS VARIETALES A 4,90

EXTREMADURA

BLANCA 0,1863 EUROS GRADO/KILO (3,10 PTAS GRADO KILO) (precio más generalizado, aunque hay alguno más bajo)

TINTA TEMPRANILLO 0,0204 EUROS GRADO/KILO (3,40 PTAS. GRADO KILO)

            Estimo que los precios más generalizados son los de 2,90 ptas. Grado/kilo para la blanca y tintas normales y 3,20 para la cencibel o tempranillo con una calidad media aceptable, ya que algún tempranillo de alta producción y regadío no da la calidad suficiente para este incremento de gasto.

Aparte de estos precios hay bodegas que “califican la uva” en función de acidez, o pudrición, o diversos parámetros incrementando o bajando el precio en función de estos

            Una vez dicho esto, que a grandes rasgos es el estado de las vendimias de graneles, hay que hablar del comercio, que en estos momentos se encuentra prácticamente paralizado. Se sigue a la espera de que el precio de la uva se generalice y asiente definitivamente, para comenzar a hablar de precios de vinos. Y así las cosas el vendedor, de momento, sigue retraído, no quiere vender por si mete la pata y luego sale el vino a un precio superior. El comprador, igual, pero, al contrario, es decir, retraído y comprando lo necesario a corto plazo, por no saber exactamente como saldrán los vinos y a qué precio.

            A pesar de estar ante una cosecha corta, el futuro de la campaña no se ve del todo claro por la situación de los mercados y de la economía, Francia nos acaba de decir que espera 44 millones de hl. unos ocho más que el año pasado, Italia, estará con una cosecha parecida, aunque dicen que algo menos, España y Portugal si están por debajo. 

Pero la situación de la economía, el fuerte incremento de costes de la energía sobre todo, pero también el transporte y todo lo que rodea el mundo del vino, la subida de intereses, la inflación, hace temer que ante una situación tan extrema en muchos casos, antes se enciende la calefacción o se compra el cartón de leche, que la botella de vino, es decir, puede bajar el consumo si las familias tienen que ajustar el presupuesto mensual al máximo, no cabe duda que si es así, uno de los primeros productos de los que se prescindirá será el vino.

            Confiemos en la corta cosecha, en que las exportaciones puedan seguir funcionando bien, en una moderación de precios a nivel tanto nacional como internacional y que podamos comercializar sin mucha dificultad la cosecha. Hablando con compradores los veo muy temerosos de meterse en grandes compras, no saben si el vino pueda subir o no a lo largo de la campaña, pero muchos prefieren, si llega el caso, pagar algo más, antes que ahora meterse en compras a largo plazo, por varias razones, las económicas, las de no saber cómo ni cuanto van a vender, ni el p recio al que lo puedan hacer, por lo que están muy cautelosos.

            En el sector comprador, aun también con cierta cautela, de momento hay más optimismo, los excedentes han bajado con respecto al año pasado, la cosecha es corta, y venimos de otra corta también, y ven o creen que podrán comercializar la cosecha sin grandes inconvenientes, aun sabiendo que puede haber problemas debido a lo mismo que piensan los compradores, la situación económica a nivel mundial con una profunda crisis en todos los aspectos.

            Lo que pase, se lo iremos contando desde EL CORREO DEL VINO, como siempre.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO

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VENDIMIA DIFERENTE, COMO CADA AÑO

         Siempre se ha dicho y este año creo que con más razón: No hay dos vendimias iguales. Al igual que no hay dos campañas iguales y siempre, eso quizá sea lo bonito de este negocio, tenemos la capacidad de que nos sorprenda con novedades y diferencias en el actuar.

         Pasamos de ser una vendimia en la que las miras las teníamos principalmente, y las tenemos, en la problemática del clima, sequía, calor, que aún no se ha ido del todo. Y, sin casi rumores, nos enfrentamos a que ya los remolques llegan a las tolvas y, como si nada se le pone precio a la uva.

         Empezamos con los últimos precios de la uva, para luego ir comentando los diferentes temas:

PRECIO DE LA UVA MANCHA 

AÍREN Y TINTAS NORMALES 0,01743 EUROS GRADO/KILO (2,90 PTAS GRADO/KILO) MÁS DOS PESETAS KILO DE PORTES

TEMPRANILLO 0,01923 EUROS GRADO/KILO (3,20 PTAS, GRADO/KILO) MÁS 2 PESETAS KILO DE PORTES

Félix Solís Paga 10 ptas. de suplemento por kilo para la uva de secano recogida a mano

GARCIA CARRION PAGA LA UVA BLANCA A 2,80 PTAS. GRADO/KILO, 

LA TINTA CON D.O. 4,65, 

LA TINTA TEMPRANILLO SIN DO A 2,50 

Y LOS VARIETALES A 4,90

EXTREMADURA

BLANCA 0,1863 EUROS GRADO/KILO (3,10 PTAS GRADO KILO) (precio más generalizado, aunque hay alguno más bajo)

TINTA TEMPRANILLO 0,0204 EUROS GRADO/KILO (3,40 PTAS. GRADO KILO)

            La vendimia sigue tranquila, mucho más de lo que cabía esperar en un año como este, no hay excesivas protestas por parte de los agricultores, el precio se ha subido y creo que hay una especie de conformidad colectiva sabiendo como está la situación, mal para todo el mundo y cada uno debe de intentar aportar y ceder lo que buenamente pueda para que esto siga adelante.

            Ha extrañado mucho y ha dejado los mercados, yo diría que helados, el que una importante bodega haya puesto un precio inesperadamente bajo para la uva tinta, mientras que parecía que el primer precio de 3,20 (hablamos en pesetas grado/kilo) para las uvas tintas en Mancha, sería el precio más o menos estable, el que una bodega importante haya bajado este precio ni más ni menos que 70 céntimos y lo haya puesto a 2,50, la verdad es que ha dejado descolocado a la mayoría del mercado. En la blanca igualmente le ha puesto un precio más bajo, pero más comedido, de 2,90 ha pasado a 2,80. Ya saben cómo somos, rápidamente han salido conjeturas de todas clases y modos, Yo he oído, personalmente, diría que más de una decena de motivos por los que ha podido hacerse esto. Motivos que, como bien comprenderán, no los voy a poner, en primer lugar, porque no sé cuál puede ser el verdaderamente exacto y en segundo lugar porque ante una estrategia o criterio de una bodega particular, nadie es quien, para meterse, ni a favor, ni en contra, y menos un medio informativo, al menos en el mío, Se da la información, como es mi deber y punto.

            Pero si es verdad que ha dejado frio al mercado, que muchas conjeturas y composiciones que se estaban haciendo, las ha desbaratado completamente. Creo que, de momento, ha hecho que la posibilidad de subida del precio de la uva se venga abajo y el dilema de muchas bodegas es hacía qué precio acercarse, en uvas blancas no hay problema, es una diferencia mínima, pero en tintas si hay una diferencia considerable. Ya veremos a como se terminan pagando generalmente, hay firmes apuestos por poner el mismo precio a blancas que a tintas, pero son rumores, realmente lo que hoy tenemos, es, por un lado 3,20, y por otro 2,50. Esto es lo real, ahora esperemos a ver hacía donde se acerca más la generalidad de las bodegas.

            Hay una cosa clara y es que los vinos tintos, lo hemos dicho muchas veces, llevan meses en un estado muy flojo, que lleven meses con precios por debajo de los blancos, es algo excepcional, pero muy indicativo de lo que pasaba. Lo que pase esta campaña está por ver, pero está claro que hay quien teme que la comercialización no sea tan fácil y por eso se cura en salud.

            En cuanto a los mostos y vinos nuevos, hay contactos, pero aún no se opera, por tanto, no se puede dar un precio, esto será sin duda, otra cosa a estudiar en el mercado y que ya trae a mucha gente de cabeza ¿a cómo saldrán los vinos nuevos, tanto blancos como tintos? El diferencial de los rumores es alto, hay que mirar muy mucho los mercados internacionales, a qué precios está Italia, por ejemplo, ya que, si nos quedamos cortos, o sobre todo, si nos pasamos, se nos pueden ir muchas operaciones de estas primeras de vendimia y no interesa que esto nos pase, hay que ver hasta dónde están dispuestos a pagar los mercados internacionales.

            Como ven, interesante y apasionante vendimia y campaña la que tenemos por delante. Desde El Correo del Vino se la iremos contando

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO

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COMENTARIO DE VENDIMIA. Vendimia de enólogos

Inicio de vendimia quizá inusualmente tranquilo en la mayoría de las zonas, con una merma en la cosecha debida a la sequía y el calor continuado, aunque desigual en función de qué zonas y cultivo del viñedo, inferior en todos los casos, pero no tanto en algunos. Dentro de la misma población y en función del paraje hay, por ejemplo, desde un 10 a un 20% menos, aunque hay viñedos que tienen lo mismo que el año pasado y algunos, pocos, incluso algo más. Creo que, en función de la climatología durante el mes de septiembre, sobre todo, si llueve o no y cambia el calor, la merma puede ir al final de un 10 a un 15%.

Ya les he comentado, en el párrafo anterior las previsiones de cantidad, vamos a ir desgranando un poco los demás aspectos.

PRECIO DE LAS UVAS. –

Les pongo de momento, las de Mancha y Extremadura, como regiones más productoras:

PRECIO DE LA UVA MANCHA 

AÍREN Y TINTAS NORMALES 0,01743 EUROS GRADO/KILO (2,90 PTAS GRADO KILO) MÁS DOS PESETAS KILO DE PORTES

TEMPRANILLO 0,01923 EUROS GRADO/KILO (3,20 PTAS, GRADO/KILO) MÁS 2 PESETAS KILO DE PORTES

EXTREMADURA

BLANCA 0,1863 EUROS GRADO/KILO (3,10 PTAS GRADO KILO) (precio más generalizado, aunque hay alguno más bajo)

TINTA TEMPRANILLO 0,0204 EUROS GRADO/KILO (3,40 PTAS. GRADO KILO)

En Extremadura hay protestas, en Mancha aún no, creo que debido principalmente a que la uva airén no ha empezado aún a cosecharse. No sabemos si estos precios serán definitivos, hay que esperar a que se generalice aún más para darlo como definitivo o no, ya que mucha gente apuesta por algún cambio, pero de momento esto es lo que hay.

ESTADO-CALIDAD DE UVA

Muy dispar y cambiante, hay una gran diferencia entre la uva de regadío o que le ha llovido lo suficiente, en la que la maduración ha podido hacerse más o menos bien, de las de secano, cuya calidad y maduración debido al estrés tanto térmico como hídrico, la ha hecho que no madure como sería de desear. No obstante, creo que muy buena calidad no la tiene casi ninguna uva, ya que además de la sequía, el calor, y una maduración extremadamente rápida, la hace que no esté compensada, y aquí entran las de secano como la mayoría de regadío.

El grado, en general algo superior al del año pasado, si bien es cierto que algunas de secano no logran, de momento, alcanzar ni siquiera una graduación normal.

Hay que esperar también un rendimiento inferior al de un año normal, hay muchos racimos que no pesan, señal de no tener mucho caldo y no haber madurado bien. Es cierto que esta uva normalmente aún no se está vendimiando esperando en el milagro de posibles lluvias que puedan salvar algo estas uvas. 

Por lo demás en cuanto al estado sanitario, si está bien, no hay ataques de hongos, algo ataco la araña, pero en general, en este aspecto si está bien el aspecto sanitario.

Por tanto, vendimia complicada, vendimia de enólogos que puedan hacer los mejores vinos posibles con las uvas que les entren. Están también ante una vendimia “caliente”, lo que dificulta aún más las elaboraciones. Las temperaturas que hasta ahora estamos teniendo hacen en muchos casos de ser una bomba en bodega, con fermentaciones no deseadas, y una temperatura de la uva y del ambiente muy peligrosa. Esto también supone un importante incremento de energía, y ya sabemos cómo está la energía, a la hora de controlar mediante frío las fermentaciones.

Vinos y mostos

Y dejando aparte ya esto, vamos a los mercados de vinos y graneles. En nuevos aún no se sabe nada, los “viejos” al alza y con retirada generalizada de ofertas en espera de ver como salen los nuevos por el incremento del coste de elaboración, el año pasado, por ejemplo, la airén en Mancha se pagó a 2,70 Ptas. grado kilo, este año se incrementa, de momento a 2,90. Por lo que si el año pasado estos vinos con fermentación controlada salieron entre 3,50 y 3,60 euros grado y hectólitro, mucha gente espera que este precio suba algo a la hora de arrancar el precio de los vinos, los tintos salieron unos 20 céntimos por encima. Por otro lado, los vinos, hace unos días, estaban bastante por debajo de estos precios, sobre todo los tintos, las ofertas, como les digo, se han retirado, ya veremos si son capaces de remontar tanto en el precio. Iremos viendo, y veremos si esto se lleva a cabo, la reacción y la aceptación que tienen los mercados nacionales y, sobre todo, internacionales, con la competencia de Francia y más que nada Italia.

De momento lo que se hable son conjeturas, hay que esperar a las primeras operaciones de mostos y vinos, que yo creo que aún le quedan un mínimo de unos diez días para que comience a negociarse operaciones de nuevos y mostos, entonces podremos hablar con más propiedad.

Ya ven, inicio de vendimia interesante, ya les iremos informando de cómo continúan…

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Los inicios de vendimia, como siempre conflictivos

En primer lugar, una rectificación que me envían, en la que me comentan que lo publicado ayer como precios en Extremadura y publicados por un sindicato, no es cierto. El comunicado del sindicato decía que la uva en Extremadura, tanto la blanca como la tinta se estaba pagando a 0,1442 euros grado/kilo, mientras que me comentan que la uva cogida hasta ahora es la de cava y se paga entre 030 y 0,40 céntimos kilogramo. En Extremadura hay cada vez menos bodegas compradoras de uva, al igual que pasa en Mancha y en la gran mayoría de las zonas de España. He puesto muchas veces que el precio de la uva no debería ser tan importante a nivel de los mercados ya que, en zonas productoras, quizá no se llegue a comprar un 15% de la uva, mientras que el 85% restante entra a cooperativas. Diferente es en otras zonas, como La Rioja, La ribera del Duero y otras, donde sucede justamente lo contrario

         Hecha esta rectificación, y es que vengo tiempo diciendo que según quien dé la noticia hay que fiarse o no, y yo mismo he podido caer en el engaño, si es que al final es así, vamos a centrarnos en la vendimia ya comenzada en la mayoría de las zonas vitivinícolas españolas y donde no, a punto de comenzar. Salvo las pocas más retrasadas.

            Algo ha llovido y está lloviendo en algunas zonas, en unas casi ha solucionado el problema de la sequía, en la mayoría no y en otras ha sido solamente una lluvia que ha refrescado algo, pero ha hecho poco, no es poco que refresque, lave la hoja, y sirva para parar la merma que diariamente aumentaba y en su caso, aporte algo.  En las zonas de más producción, donde ha caído un máximo de 10 litros, la verdad es que poco puede hacer, pero, en fin, perjudicar no ha perjudicado como es natural. Esperar que antes de que se comience con otras variedades como la Airén, vuelva a llover y mitigue la merma en lo posible.

            Y hablando de mermas me parece que algunos la dan, como ya les comenté, con demasiada alegría y poco pensamiento, una merma del 30%, como algunos apuntan, nos daría una cosecha de 28 millones, cosa improbable, imposible diría yo. Pero bueno, la merma es clara ya, a no ser que de aquí en adelante cambien mucho las cosas. Las lluvias, como digo, y la subida de temperaturas, con noches más largas y bastante frescas, están haciendo su labor también, mejorando algo la cara de los viñedos. Ya les dije que del 15 de julio al 15 de agosto es mejor no ver los viñedos, siempre dan mala cara y más en un año como este.

            Sobre parcelas vendimiadas hay variedad de cantidades, hay que tener en cuenta que lo que se ha vendimiado y se está vendimiando, por un lado, es todo regadío prácticamente, en espaldera, en contra variedades que no están tan aclimatadas a este calor tan intenso. Por eso según parcelas la merma varía desde un 20%, un 10% y otras en las que han tenido la misma cosecha prácticamente que el año pasado, por lo que complica aún más calcular con exactitud la merma que podemos tener. El tiempo más fresco ha frenado algo la rápida maduración que estaban teniendo las uvas, lo que es bastante bueno para la calidad. El grado que va entrando es algo superior al del año pasado.

            Los mercados del granel siguen muy parados, es cierto que hay una mayor fortaleza en la parte vendedora, debido a la merma de esta cosecha y se han reforzado en los precios. Las partidas de vinos, sobre todo en tintos y a precio barato, casi han desaparecido y se pide más por ellas, los blancos siguen más fuertes que los tintos y, desde luego, sin perspectivas de ceder precios, antes bien pueden subir. Lo que sucede es que tanto compradores como vendedores están a la espera de ver cosecha y precio de uvas y de vinos nuevos, para poder operar ya con datos fiables sobre la mesa, y ahora mismo no se atreven a hacer ni grandes compras ni ventas, y van solamente a las más necesarias a corto plazo.

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Ya estamos en vendimia…  Y qué vendimia

Parece que vamos con prisas, casi ni da tiempo a terminar una campaña, comenzar otra y sin tiempo de comentar una cosa y otra, nos abocamos a una de las vendimias más tempranas de nuestra historia, si es que no es la más temprana. No está generalizada, pero si comenzada en muchos sitios, todo el sur de España, de Madrid para abajo, la práctica totalidad del levante completo, incluso partes del norte de España, como Rioja, ya han comenzado a cortar racimos, casi podríamos decir que deprisa y corriendo antes de que se nos venga la cosecha más aún abajo por el calor y la sequía.

Precios de uva generalizados aún no hay, tan pronto los haya se los enviaré. Se habla de un precio similar al del año pasado, aunque con la controversia de que se está apostando que sea superior al estar evaluando la cosecha también inferior a la del año pasado.

A mi modo de ver no cabe duda de que el secano se está viniendo abajo cada día que pasa, este verano tan anómalo está haciendo mella en los viñedos, donde tenemos algunas zonas que hace más de cuatro meses que no cae una sola gota de agua. El regadío está mejor, como es natural y de esto y de la climatología en el próximo mes va a depender en gran medida lo que esta cosecha nos puede dar, ya que quien inclina la balanza en una cosecha a nivel nacional es la uva airén en Mancha. Es una uva de ciclo más retrasado, le quedan aún unos 15 o veinte días para poderla vendimiar y si en este tiempo o durante la vendimia lloviera, esta uva tan aclimatada a las sequías y tan rustica, ganaría peso inmediatamente. Por otro lado, si pasa lo contrario, es decir, continua el calor y no llueve, y se viene abajo, sería todo lo contrario, disminuiría la cosecha enormemente. De momento la Airén, mal que bien, va aguantando, no la veo, en general excesivamente mal dadas las circunstancias a las que está sometida.

Por eso hay poca gente que se atreva a dar datos definitivos de cosecha, las cooperativas de Castilla La Mancha dan un 13% de merma en Mancha y un 10% en España, haciendo la salvedad del clima. No me parece mal balance, aunque, como antes les digo, hay que esperar.

Preocupante, por mucho que oigan en la televisión, radios, y algunos medios de comunicación, la calidad de la uva. Comprendo y acepto que a estos niveles de publicaciones de cara al público en general no es “correcto” decir que la uva puede venir con problemas, y antes bien, dicen que viene con una calidad extraordinaria por el calor y al no tener enfermedades graves que provoca, sobre todo, la humedad. Cierto, pero eso no es todo en la uva.

Hay que tener en cuenta que, de seguir así, nos enfrentamos, sobre todo en la uva de secano, una uva que no ha madurado correctamente, por la rapidez con la que ha hecho. Una uva que no va a pesar, como vulgarmente se dice, en muchos remolques se va a comprar orujo más que uva, con muy poco rendimiento, quizá quemada por el sol, y desequilibrada totalmente en cuanto a analítica se refiere. Muchas veces también con un grado engañoso, ves una uva dorada (que es quemada) y parece que tiene buena pinta, pero luego no tiene grado al no haber podido madurar.

Nos enfrentamos, además, y si sigue así, a una vendimia caliente, con la dificultad de controlar fermentaciones ya que puede llegar incluso a la bodega fermentando ya si te descuidas un poco en el campo. Esto también nos da un incremento importantísimo de energía y costes al tener que enfriar ese mosto para las fermentaciones controladas y mantener la temperatura correcta y deseada durante la fermentación.

En fin, que es un año de enólogos, los tenemos muy buenos, y se esforzarán en sacar un buen vino de una mala uva, estoy seguro, otra cosa es que se pueda conseguir, veo una vendimia conflictiva y difícil.

Con los tintos puede pasar tres cuartos de lo mismo, ya conocemos las nuevas variedades o el tempranillo, unas uvas que “se van” rápidamente elevan el grado enormemente en pocos días con una maduración rápida de por sí y más aún en años como estos, donde se nos pueden ir las graduaciones a cotas no comerciales.

En fin, una vendimia, informativamente muy atrayente, sin duda, les iremos, desde El Correo del Vino, informando de la misma a diario. Como se dice en el argot taurino: “Que Dios reparta suerte”

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO

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LES CONFIESO QUE TENGO UN DILEMA

Siempre se dice que, en verano, más en estas fechas últimas de julio, primeras de agosto, las noticias bajan. Y suele ser así, sin embargo, para el vino, al ser final e inicio de campaña, siempre hay novedades, sobre todo legislativas, que merecen la pena comentarlas y, sobre todo, exponerles a ustedes y ofrecerlas para que las bajen o las vean, como son la nueva publicación en el BOE de los contratos tipo de compra de vino y uva. La publicación de la nueva ley del vino de Castilla La Mancha, etc. Todo esto al final lo comentaré y les pondré enlaces donde los pueden bajar. (He esperado, pero hoy no han publicado la nueva ley del vino, en los próximos días se la pondré)

Pero el titulo de este articulo viene por algo, y es algo que les quiero comentar y, si acaso que me aconsejen, pues la verdad es un dilema el que tengo entre dos opciones y no sé cuál escoger con el fin de darles el mejor servicio e información posible. Me explico:

En estos días comienzan, como cada año, a salir noticias de la cosecha de vendimia y veo, como cada año también, una serie de noticias y comentarios de, siempre son los mismos, los que cada año “SE EQUIVOCAN”, siempre los mismos, siempre en el mismo sentido. Este año hay que ser aún más cauto y precavido ya que el calibrar la cosecha es dificilísimo, además de que puede variar enormemente si, de aquí a la vendimia lloviera o no lo hiciera. Comentaremos esto más adelante. Pero a lo que voy ahora, con estas noticias que dan unas mermas más que alarmantes, otras que no tanto, incluso algunos que dan una merma en porcentaje sobre el año pasado, que a la hora de ponerlo en millones de hl. Fallan, como si no supieran hacer un simple porcentaje, que, por ejemplo, el 30% de 20 son 6 y si a 22 le aplicas 6 no da 20… A tal punto puede llegar la ignorancia o la maldad a la hora de poner números.

Tras comentarles esto, de momento, he decidido no seguirles el juego. Meditando me he dicho que la trayectoria de EL CORREO DEL VINO informativamente, no debería ensuciarse publicando noticias interesadas y falsas, para ayudar a crear la confusión al sector que algunos quieren instaurar, no es orgullo, pero creo que esta revista debe estar por encima de esta gente y de esta noticia y he decidido, ya digo que de momento ya que lo tengo que meditar aún más, no colaborar y publicar estas noticias.

Por otro lado, y ahí viene el dilema, me creo en la obligación de informarles de todo lo que ocurre en el mercado, nunca hemos censurado una sola noticia, en la vida, y pienso que también puede ser necesario publicar estas noticias y que cada uno saque sus propias conclusiones, a la vez que desenmascarar las falsedades que cada año se publican. Todos nos podemos equivocar, yo el primero, pero si me equivoco siempre en el mismo sentido y durante todos los años, es más que sospechoso. No conozco, y ya peino canas, ni un solo año en los que esta gente, no es que haya acertado en sus pronósticos, es más, ni siquiera se han acercado, por lo que la mentira o falsedad intencionada a sus intereses es evidente, y el caso es que en la mayoría de los casos se toma como veraces estos cálculos e influyen en el precio de las uvas y de los vinos, causando, muchas veces, quebrantos económicos posteriores considerables.

Por tanto, de momento, iré haciendo un filtro en estas noticias y publicaré solamente las que estimen, no que pueden acertar, que ya digo que es muy difícil, sino las que vea que la intención no es la de despistar o engañar, sino las que crea que están escritas con la mejor intención del mundo.

Admito consejos de todos ustedes, al fin y al cabo son los destinatarios de las noticias y si la intención es que se publiquen o no, así lo haré. Personalmente ya les digo también que no es una decisión aún inamovible, la tengo que madurar y obrar en consecuencia con mi conciencia. Si quieren aportar alguna opinión, no lo duden, será muy bien recibida, háganlo a mi correo electrónico javier@elcorreodelvino.com.

Dicho esto, en primer lugar, comentarles mi impresión de la cosecha, sin dar números, no me atrevo, como otros. La situación no deja de ser preocupante, eso nadie lo puede dudar. Ya les comentaba que estas fechas son malas para evaluar cosechas, siempre da el campo mala cara, este año quizá un poquito más, debido al fuerte y , sobre todo, continuado calor, hay cepas, en La Mancha, por ejemplo, que aguantan perfectamente temperaturas altas, pero claro, cuando son tan continuadas y sin tener una reserva de agua suficiente, lo comienzan a notar. Aún más en zonas donde están acostumbradas a temperaturas más suaves y a unas lluvias mucho más abundantes.

Uvas en las viñas hay, la muestra fue buena y ahí siguen las uvas, lo que hay que ver es si la viña es capaz de llevarlas arriba. El calor tan fuerte (60 grados han calculado al sol y a ras de tierra en algunas zonas) puede “quemar” las uvas que no estén protegidas por las hojas. En resumen, las viñas están siendo afectadas seriamente por el calor y la sequía, que puede llevar a una merma en la cosecha. Merma que será mayor o menor en función del tiempo, sabemos de la rusticidad de las viñas y si antes de vendimiar suavizaran las temperaturas, noches más frescas y largas y sobre todo lloviera, la cosa podría cambiar considerablemente.

Por tanto, ahora mismo hacer cábalas de cosecha es arriesgado y difícil, les expongo la situación y esperar es la mejor opción.

Como les digo al principio se ha publicado en el BOE los contratos tipos de compra de uva y vino, ambos lo pueden descargar desde nuestra página web:

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Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027

Esta semana no se puede empezar a hacer un comentario, aunque hay varios temas interesantes, sin dar prioridad a la presentación que hubo por parte de la interprofesional del vino de la Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027. No les voy a comentar la estrategia entera, si les recomiendo que la bajen y puedan estudiarla entera por su interés desde la página de El Correo del Vino siguiente: https://elcorreodelvino.com/incrementar-el-valor-y-un-reparto-equitativo-principales-objetivos-del-sector-vitivinicola/

En el pie de página pueden leer entera la presentación y/o bajársela para verla con más detenimiento.

Si comentarles las líneas generales, que se pueden reducir en que se pretende incrementar el valor general de los vinos y un reparto equitativo de este valor, a todos los estratos del sector, desde el agricultor hasta que se coloca en el estante del supermercado la botella de vino. Y es que, por un lado, seguimos siendo de los principales países productores y exportadores en volumen, pero dentro de estos, de los más bajos en precio, sin que haya una razón general convincente. Y luego, por supuesto que este posible incremento de valor repercuta a todo el que tenga parte en el sector.

Para ello, con la “elaboración de este plan, se definen cinco ejes principales centrados en incrementar el valor del conjunto del sector, que contemplan 22 iniciativas estratégicas con 101 acciones asociadas que se sustentan sobre las cualidades únicas y diferenciadoras del vino de España: calidad, diversidad, historia, tradición, sostenibilidad y modernidad”. 

Iniciativas siempre plausibles para ayudar al sector a seguir saliendo de la crisis que tenemos y abrirnos, aún más al mundo, no solo en volumen, sino que ese volumen hay que pagarlo a un precio justo. Oí, en las diversas e interesantes intervenciones una frase que me gustó bastante ya que quizá termine con otra que llevamos años diciendo y que debemos de comenzar a olvidar y es la celebérrima frase que siempre decimos de que “tenemos la mejor relación calidad precio” Y no, ya que, efectivamente tenemos la calidad, pero esta calidad no está realmente relacionada con el precio al que se nos paga el vino, debemos vender la calidad que tenemos, pero a un precio más acorde con esa calidad. NO hay porqué, en la mayoría de los vinos, sobre todo en graneles que es donde hay más diferencial, vender a un precio mucho menor de lo que hace Francia o Italia, sencillamente porque el vino ese vino a granel, es igual o mejor que los otros y por tanto se merece ese mismo precio.

Una ruta que se nos ofrece, y por la que todo el sector debe luchas para conseguir tanto precios mejores, como un reparto equitativo de este posible incremento.

No puedo terminar este comentario sin hacer mención al calor que está sufriendo la práctica totalidad de la Europa productora de vino, ya que no es solo España, que hay que dar pocas explicaciones de cómo estamos, pero la situación es preocupante en Portugal, Francia e Italia, sobre todo, una profunda sequía unida al calor que está marcando récords en muchos sitios. Temperaturas así quizá se pueda decir que las hemos tenido muchas veces y es cierto, pero tan continuada en los días es más raro y difícil y no cabe duda que esto está haciendo mucho daño en los viñedos. Es cierto que es pronto, que si llueve en las próximas semanas y refresca el tiempo se puede amortiguar el daño, pero al día de hoy hay que estar muy atentos porque está haciendo bastante daño en las cosechas. Ya veremos… 

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO

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Llega el calor, los vinos se enfrían

         Que el 15 de julio haga calor es algo normal, recuerdo que en mi zona se decía que entre el 15 de julio y el 15 de agosto, era mejor no ir a ver la viña ya que siempre, siempre, daba mala cara, esto era cuando la vendimia, en esta misma zona, solía comenzar del 10 al 15 de septiembre, cuando ahora se vendimia casi un mes antes. Es normal que con las temperaturas tan altas que estamos teniendo, superando los 40 grados y hasta 45, a la sombra, donde se calcula que en el suelo y al sol puede haber entre 55 y 60 grados, la viña sufra un estrés por el calor, importante. Es cierto que este año el calor fuerte se adelantó y ya lo tuvimos en mayo, luego en junio, con temperaturas que antes se podían llamar anormales y que ahora, en los días que estamos si son más normales, aunque altas.

         El calor y la sequía comienza a afectar y lo malo a la mayoría de los países productores de Europa. Italia se queja de una gran sequía, en algunas partes de España pasa igual, y lo mismo podemos decir, de sequía y calor en Portugal y en Francia. Hasta dónde puede llegar a afectar a los viñedos está por ver, desde luego bien no le hace, de todas formas, para la viña siempre llueve bien, y si lloviera algo y refrescara antes de la vendimia, se notaria indudablemente. Lo mejor es esperar antes de comenzar a hacer previsiones, todos sabemos que este problema existe, pero es conveniente esperar y no ponerse nerviosos.

            Y digo en el título de este artículo que los vinos se enfrían porque los mercados del vino no terminan de despegar cuando a la campaña le quedan apenas quince días, ya poco podemos esperar de ellos. En los graneles la diferencia de precios entre blancos y tintos es cada vez mayor, aunque sea increíble, no porque los blancos suban de precio, no, están mantenidos o bajando ligeramente, lo que ocurre es que los tintos no paran de ceder en el precio y por eso la brecha se va abriendo cada vez más. Veremos en la inminente vendimia que sucede con los precios de la uva ¿estará la uva blanca a un precio superior a la tinta por primera vez en la historia? ¿Estarán a la par al mismo precio una y otra? O todo seguirá como siempre con un diferencial de precios. De momento, y es raro, no se escuchan ni siquiera rumores de por dónde pueden ir los precios de las uvas.

            Esta paralización afecta igualmente a los embotellados, en cuanto a ventas se refiere, los mercados, con la subida de precios en todos los productos, transporte, energía, etc. Se resienten de ventas más que de precios. 

            Desde la OIV nos llegan buenas noticias en el aspecto de que el consumo y ventas mundiales han crecido con respecto al año anterior, tanto en volumen como en precio, sin embargo, con buen criterio, avisan que la guerra de Ucrania y la problemática mundial del transporte, tanto terrestre como, sobre todo, marítimo, con un importante aumento de precios, puede repercutir de aquí en adelante en el comercio mundial de vinos.

            Resumiendo, el calor está afectando a los viñedos, ya veremos hasta donde. La campaña se nos escapa ya entre los dedos, en próximas semanas haremos un pequeño resumen de lo que ha dado de si.  La vendimia, que ya ha empezado en Carias, se está adelantando por el calor en toda España, en pocos días se comenzará en algunas zonas de Andalucía, como Montilla y luego Jerez. Y a partir de aquí a un mes, más o menos, comenzará a generalizarse poco a poco en el resto de España. Una nueva campaña se nos abre con las mismas ilusiones y esperanza de cada año.

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CONTINÚAN LAS AMENZAS GRAVES SOBRE EL VINO DESDE LA UE

EL SECTOR DEL VINO SIGUE CON LA AMENAZA DE QUE EN LA UE LO CATALOGUEN COMO PERJUDICIAL PARA LA SALUD Y QUE PUEDE PRODUCIR CANCER

El director de El Correo del Vino, Javier Sánchez-Migallon, en el Parlamento Europeo en Bruselas, con Dolors Montserrat y Jose Ignacio Zoido, del PP. Invitado a la reunión en defensa del Vino

La información nos la proporcionó en Bruselas en una reunión a la que fue invitado El Correo del Vino, organizada por grupo del Partido Popular en Europa y presidido por Dolors Montserrat y José Ignacio Zoido, a la que asistieron un nutrido grupo de representantes de las Denominaciones de Origen españolas y por el secretario general de la FEV. Una reunión muy productiva en la que se nos informó detalladamente del peligro que corre el sector del vino y en la que el PP ha tomado el mando de la defensa del vino.

Por parte de algunos grupos y partidos europeos, sobre todo de Irlanda y países nórdicos, se sigue intentando la propuesta de que en las etiquetas del vino se deba poner: El consumo de alcohol perjudica la salud y produce cáncer, o un texto similar, ya se intentó y parece que aceptó, que se introdujera la palabra “abusivo”, es decir el consumo abusivo de vino… Aunque está última acepción es un poco más “suave” el daño que se haría al sector sería enorme, yo diría casi que definitivo…

Dolors Monserrat ha tomado la bandera de la defensa a ultranza de que esto no llegue a producirse, aboga por convencer a estos socios europeos de que el vino es parte insustituible de la dieta mediterránea, reconocida como patrimonio de la humanidad y que tomado con moderación, como el sector viene proclamando desde hace años, no es malo para la salud, basándose, con razón, en los informes científicos tan numerosos que hay en los que se dice que un consumo dentro de nuestra dieta y moderado, incluso es beneficioso para la salud, con beneficios cardiovasculares y muchos de otra índole.

Tomó la palabra a continuación Juan Ignacio Zoido, haciendo igualmente una defensa y proclamando que ya está bien de poner palos en las ruedas de este sector, defendiendo igualmente a los agricultores y lo que ecológicamente supone para el clima los viñedos, además de servir para fijar población ante el abandono continuo del ámbito rural.

Siguió su defensa, con datos muy interesantes y, sobre todo, muy certeros para contraponerse a esta decisión, el secretario de la FEV, José Luis Benítez, que destacó, entre otras cosas, el esfuerzo que el sector lleva años haciendo para promover y anunciar un consumo moderado del vino, con la indicación del sello de tomar el vino con moderación, incluido en centenares de publicaciones. Así mismo hizo el anuncio de que, como medida y compromiso del sector con la salud y moderación, en la reunión general de septiembre va a proponer la FEV que en el etiquetado se ponga un pictograma de que no se consuma por parte de las mujeres embarazadas. Tras estas intervenciones se le dío la palabra a los condejos reguladores presentes fisicamente y otros telemáticamente, para que hicieran sus comentarios y propuestas.

En definitiva y al estar presente, les aseguro que desde Bruselas se va a defender al vino y que se va a luchar contra ello. A pesar de ello, y de que, personalmente creo que es muy dificil que se lleve a cabo ya que es de esperar que esta defensa sea respaldada por paises como Francia, Italia, Portugal, parte de Alemania, etc. Y por tanto seamos capaces de frenar esta iniciativa que sería tan dañina para todo el sector europeo y mundial del vino.

Nos toca tambien a todos nosotros arrimar el hombro ya que a todos nos va en ello nuestro futuro, esto no es politica o al menos no debe serlo, por eso todos tenemos que ayudar esta iniciativa, y quien vaya en contra, sea de un partido a otro, deberia ser señalado ya que de ello depende una parte de la economia muy importante.

Por tanto no nos debemos relajar ya que esta espada de Damoclés está sobre nuestras cabezas y cada vez los intentos son más fuertes y pueden ir ganando apoyos. Es un nuevo reto que tenemos. El vino ha ido y va, superando las dificultades, pero dudo mucho que si esto llegara a producirse pudieramos salvar tan duro golpe. Por supuesto que se podría seguir vendiendo vino, nadie lo duda, pero lo que si está claro es que el consumo bajaría estrepitosamente, lo que llevaría a la ruina a una gran parte y economicamente tendría una repercusión enorme, desde el agricultor y sus viñedos en el campoo, hasta el elaborador, embotellador, en fin, todos saldriamos perjudicados.

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NO LLEGAMOS

Estamos prácticamente a un mes de terminar la campaña 2021-2022 y ya me atrevo a decir que no va a ser una campaña buena en su conjunto, al menos para la mayoría de los actores del sector del vino y seguro para las expectativas que se tenían al comenzar la misma, como hemos venido diciendo desde prácticamente el comienzo, las perspectivas y primeros augurios de lo que podían ser, no se ha cumplido. Una vez más la realidad, la. Ruda realidad, como se suele decir, nos ha puesto en un sitio que nadie esperaba.

Es verdad que marzo fue malo en cuanto a datos de exportación y consumo se refiere, tuvimos un frenazo que hizo saltar las alarmas. Abril, según los últimos datos que nos han ofrecido, ha mejorado, hemos vuelto a una relativa normalidad, pero creo que de todas formas tenemos unos datos que son insuficientes, más optimistas, sí, pero insuficientes, de ahí el título que le doy a este artículo, a pesar de todo NO LLEGAMOS. Me explico:

Con un total de exportación al mes de abril en la campaña de 14.078.518 hl. Cifra claramente baja para nuestras necesidades, cuando esperábamos un año muy bueno de exportaciones, y a falta de solamente cuatro meses para el término de la campaña, o muy bien se tiene que dar o las exportaciones en la campaña de vino van a ser muy bajas. Es cierto que, en la interanual, es decir de abril del año pasado a marzo de este, las exportaciones han subido algo, situándose en 22,2 millones de hl., crece, pero la comparación es sobre el año más duro de la pandemia, por lo que estos datos hay que tomarlo con alfileres.

Datos optimistas son los del consumo interno, que sigue subiendo, en parte va subiendo también conforme sube la entrada de turistas, y nos situamos en 10,6 millones de hl y un consumo per cápita de 22,33 litros, dato que nos hace mirar esto con cierto optimismo.

Buen dato también el de las existencias a este me, que se sitúan en 46.829.899, bajando en 3,3 millones con respecto a las que había en las mismas fechas del año pasado. Dato bueno, indudablemente, aunque también hay que decir que son unas existencias altas y que, de momento no compensan el descenso de cosecha que hemos tenido con respecto también al año anterior y que veremos a cuanto sube una vez que los contadores vuelvan a ajustarse tras la vendimia próxima.

Quiero comentarles también que en esta semana se han comenzado a dar datos de posibles mermas de cosecha debido a la pasada ola de calor. Y me parece muy pronto para dar estos datos y cuantificarlos, sencillamente porque creo que es un acto de adivinación posible, pero no de ciencia exacta por denominarlo de alguna manera. No cabe duda de que un calor tan fuerte y tan temprano en el viñedo puede afectarle y si lo hace, desde luego, negativamente, pero decir que se ha llevado un 10-15 o 20% de la próxima cosecha lo veo muy aventurado. No quiero decir que no se lo haya podido llevar, si, beneficio desde luego no le ha hecho, pero saber ya la merma que puede acarrear es, como digo, arriesgado y un acto de adivinación. A la uva aún le quedan muchas noches en el campo y le pueden pasar muchas cosas, cosas que pueden mermar o incrementar la cosecha, pero a mediados de junio dar ya un dato de merma no me parece acertado.

Dejemos que la naturaleza siga su curso, la viña siempre nos ha demostrado que su rustica naturaleza aguanta muchas veces lo inimaginable, y vamos a ver, con el paso de estos meses lo que nos aporta. Las perspectivas son de que habrá más cosecha que el año pasado en casi todos sitios, pero, como les digo antes, dar en estas fechas cantidades no es de recibo.

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“AVANCE DE COSECHA” 40.047.578 HL.

ENTIENDAN LO DE “AVANCE DE COSECHA” EN MODO SARCÁSTICO…

Si la semana pasada les comentaba la tardanza de dar los datos en la unión europea, en España hemos tenido que esperar algunos días más para saber el último “avance de cosecha” no deja de ser gracioso lo de avance, 8 meses después de finalizada la vendimia y diez del comienzo de la misma, nos dice que hemos tenido 40.047.578 Hl., lo que supone un 13,9% menos y 6.445.226 hl. Menos que en la campaña anterior. Como verán muy superior a esas primeras estimaciones de los “pronósticos interesados” que a mi modo de ver dan cada año algunos sectores y que, curiosamente, “siempre se equivocan” a favor de sus intereses. Recuerden que había quien no daba por encima de los 35 millones, algunos 36 y así. Personalmente tengo la suerte o mala suerte, según se mire, en este caso buena suerte de que yo siempre lo pongo por escrito y manifesté que estimaba una cosecha por encima de los 40 millones. Creo, sinceramente, que nadie más lo dijo, lo que para mí es un orgullo.

Sinceramente, que a estas alturas nos den estos datos, puede servir para las estadísticas anuales, para recopilar y comparar datos con años anteriores. Sin embargo, para la utilidad del sector no valen absolutamente para nada, que en junio nos digan la cosecha que hemos tenido es poco menos que reírse del sector. Lo repito, estos datos los tenían que dar, como mucho en diciembre.

Tanto vendedores, como vendedores, exportadores y cualquier que, de una manera u otra comercie en el sector sería muy útil saberlos lo antes posible para poder planificar la campaña, ahora no vale de nada.

No comprenden que nos podemos jugar, nuestro negocio o al menos mucho dinero, con la manía de dar estos datos tan tarde, y este año estimo que es uno de los más claros ejemplos de esto. Aseguro categóricamente que a muchas elaboradores este año les ha costado mucho dinero el no saber estos datos (unidos a los de la Unión Europea que se dieron la semana pasada). Efectivamente el comentario de gran parte del mercado es que había poco vino en España, en Europa y en el mundo entero, ha habido menos, efectivamente, pero no tanto como se decía y lo que parecía ue era claramente un dato para que el vino subiera, ya ven, estamos en junio con los precios claramente a la baja y, además muchos de estos vinos sin posibilidad de venderse, y muchos también, quizá se pudieron vender antes en lugar de aguantarlos si hubiéramos conocido los datos.

Si el propósito es intentar manipular el mercado, el error es enorme, además del quebranto económico, el mercado no hay quien lo domine, y por mucho que se mi tierra con las célebres heladas francesas, con la escasez de cosecha, estamos ante la cruda realidad, mercados parados, precios a la baja y casi nula operatividad.

Hace poco también nos daban datos de exportaciones del primer trimestre, datos exactos, aquí no hay duda, ofrecidos siempre bien por el OEMV. Y, casi siempre, por el INFOVI, y bien analizados por la Interprofesional del vino de España, menos mal que tenemos estos operadores… Me refiero a los datos de exportación del primer trimestre, claramente a la baja en volumen, y me pregunto si esta baja de volumen no se deberá por la firme, aunque equivocada creencia que nos intentaban imponer de que el vino iba a subir… Ya ven, ni sube, ni se exporta, ni lo podemos vender.

Nos debemos acostumbrar a no hacer caso de quien siempre dice una cosa u otra en función de sus intereses, es una pena, pero nos mienten, así de claro, y esto lo vemos año tras año y lo veremos al acercarse la vendimia de nuevo, ya lo verán. 

Los que no estamos interesados en que el vino suba o baje, sino que simplemente intentamos analizar las circunstancias para dar un pronóstico, siempre seremos fuentes más creíbles que las demás, nos podemos equivocar, por supuesto, y más de una vez, pero no hay intención, simplemente, vuelvo a repetir, que el mercado en si mismo a veces es caprichos y cambia sin sentido, por una noticia alimentada falsamente, por ejemplo, pero luego, tarde o temprano, el mercado pone a cada uno en su sitio, no lo duden.

Alejemosnos pues de esas noticias falsas dadas por intereses creados, filtremos lo que es verdad o es mentira y siempre nos irá mejor, a pesar de que pueda haber cambios, a veces inexplicables en la marcha de los mercados

Y en poco más de dos meses estamos cortando uvas, la muestra sigue siendo buena, el fuerte calor tan temprano puede afectar en las zonas donde no ha llovido tanto. La Mancha central, por ejemplo, no ha recibido agua desde el 3 de mayo y al final, si el verano es fuerte, puede afectar, de momento, todo lo contrario, la viña está hermosa, creciendo como casi nunca, algún retraso trae por el retraso en la brotación, pero ya veremos si no se recupera por el calor.

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Javier Sánchez-Migallón Royo

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DATOS DEL VINO: SEGUIMOS EN LA EDAD DE PIEDRA

La Unión Europea nos proporciona algunos de los datos, esperemos que más o menos definitivos, en mayo, si, en el mes de mayo, cuando los datos los deben de tener en el mes de diciembre, como mucho. Y resulta que estos datos no se corresponden en casi nada con los que se apuntaban en un principio, otra cosa totalmente normal cada año, antes de la vendimia, en vendimia, y después de la vendimia los países dan unos datos, que en teoría deben ser más o menos exactos, pero que en la realidad no lo son.

“La Comisión Europea señala que, en contra de las expectativas iniciales, tras las heladas tardías de la primavera de 2021, se estima que la producción de vino en la UE-27 en la campaña 2021/22 quedará en torno a 155 Mhl, un volumen solo ligeramente inferior al nivel de la campaña anterior y cercano a la media de las cinco campañas anteriores.”

¿Alguno de ustedes sabía estos datos? Recuerdan cuando se hablaba de la peor cosecha de la historia, Francia con 33 millones, (aproximadamente, les digo los datos de cabeza), luego Francia lo ha superado con creces, Italia menos de 45 (Luego 50). España había quien daba 33 a 35, al final prácticamente 40.ç

Que nos den ahora, en mayo un dato de 155 millones de cosecha en los 27 de la UE, cuando al principio eran 140, descabala todas las previsiones posibles.

Quizá por esto, en los últimos datos que nos ofrece la Interprofesional del Vino (desde que existe en España conocemos los datos mucho antes, eso es verdad, entre el INFOVI y ellos) nos den unas existencias de algo más de 50 millones de hl y que en los primeros 7 meses de campaña se hayan exportado algo más de 12 millones, quizá sea el mejor indicativo de cómo está el mercado en estos momentos.

Todos sabemos que hoy los datos, si se dan el 10 de diciembre podían ser públicos el día 11 sin problema alguno. Por eso digo que, en esto del vino, en algunas cosas, estamos en la edad de piedra.

Puede que haya quien diga que, que más da, al fin y al cabo, lo que hay es lo que hay. No estoy de acuerdo, esto hay que saberlo lo antes posible para poder hacer previsiones de campaña, tanto en ventas como en compras, es muy importante y en este año lo vemos con más claridad que en otros anteriores. Vemos como se tiraron las campanas al vuelo cuando en abril del año pasado heló en Francia, los vinos subieron, los costes de vendimia se incrementaron, el precio subía y parecía que no iba a tener fin, esto apenas duró un mes después de vendimia. Los mercados se pararon y, poco a poco han ido cediendo. Lo que parecía que sería casi sortear el vino al mejor postor, ya ven, estamos terminando mayo y nos sobra vino y el vino está claramente a la baja, blancos muy flojos y tintos casi tirados operándose por debajo claramente de los tres euros, cuando en vendimia, por los datos recibidos, parecía que los 4 euros los saltaría sin problemas.

Se debería pedir a los países miembros más sinceridad en los datos. Italia, por ejemplo, creo que de nuevo “nos ha engañado”, y lo pongo entre comillas por no poder asegurarlo con certeza, pero es muy raro que, teniendo una buena cosecha, diga que es un desastre, quizá haya hecho subir el vino en España en un principio y ha conseguido, poco a poco, vender su alta cosecha, mejor que nosotros y a mejor precio…como ahora se dice: yo ahí lo dejo….

Los datos de España, como les digo, nos ofrecen mes a mes el INFOVI y hace un meticuloso análisis la Interprofesional del vino, con algún mes de retraso, pero aceptable esta demora, que a primeros de mayo nos den los de marzo completo, es un margen más que aceptable, si los quieren ver o bajárselos, como siempre los subimos en nuestra página web www.elcorreodelvino.com y más concretamente en la página https://elcorreodelvino.com/informe-economico-mensual/

No son datos malos, pero tampoco los veo buenos del todo, unas existencias algo por encima de los 50 millones de hl. Y unas exportaciones de algo más de 12,6 millones de hl. En los siete primeros meses de campaña, meses que incluyen vendimia y primeros meses de después de la vendimia, son datos que superan al anterior, sí, pero nos preceden los duros años de pandemia, ya veremos como termina el año.

La recuperación va tomando forma, no cabe duda, pero aún nos va a costar tiempo y trabajo, no voy a repetir lo difícil que es cuando todo, absolutamente todo ha subido y algunas cosas desproporcionadamente, lo que complica, siguen complicando, las ventas.

Y dentro de tres meses estaremos cortando uvas de nuevo, ya veremos lo que nos trae y si este año podemos saberlo con mayor certeza y antes.

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ADELANTANDONOS A LOS PROBLEMAS. TENDREMOS UNA VENDIMIA CONFLICTIVA

Quizá me digan que es demasiado pronto para abordar el posible problema que les voy a plantear, apenas las uvas han comenzado a asomar entre las hojas recién nacidas y les voy a hablar de la vendimia, si, de una próxima vendimia que quizá me equivoque, pero que veo conflictiva. Si ya de siempre lo es de por sí, creo que este año puede tener un plus aún mayor de conflictividad por lo que les quiero exponer a continuación:

Ya saben que el poner precio a la uva es siempre el principal dilema que, en los albores de la vendimia se da. Nunca es suficiente para el agricultor y siempre es excesivo para el comprador de uvas. Marca, además, el precio de arranque de los mostos y vinos nuevos y siempre tenemos el natural tira y afloja hasta que, en función de una serie de parámetros como cantidad de cosecha, calidad, excedentes, etc. Se pone.

Siempre digo que no es lógico que lo que supone una mínima cantidad de uva que es la que realmente se compra, ya que la inmensa mayoría va a cooperativas y otra parte muy importante para el autoconsumo de bodegas, que no tienen, como es natural, precio, pues ese 10-15% de uva es la que marca conflictos y precios, quizá no sea lo justo, pero si es la realidad.

Este año veo el conflicto mayor y lo escribo ahora porque creo que los problemas, si se intentan solucionar con tiempo, sería mucho mejor, al menos no nos pilla por sorpresa a nadie. Y dentro de mi neutralidad, que intento al menos cada semana, y con la “facilidad” entre comillas, de ver los toros desde la barrera, veo que esta vendimia las quejas van a venir por todos lados, me dirán ustedes que como siempre, sí, pero es que creo que este año todos van a tener razones fundadas para intentar arrimar lo máximo la ascua a su sardina. Me explico:

Empezamos por el agricultor y, para todos voy a presuponer una cosecha que en estos momentos en España se puede catalogar de normal, de 45 millones de hectolitros entre vino y mosto, si esta cantidad variara, también podría variar el supuesto que les doy. Que conste que no pretendo dar un avance de cosecha, sería absurdo en estos momentos, es simplemente un simulacro. Sigo. Si la cosecha fuera esa lo normal es que el precio de la uva bajara con respecto a la del año pasado que fue de 39,9 millones, a más cosecha menos precio. Pero el agricultor se va a quejar, y ya digo que creo que, con razón, y lo hará por el incremento de todos sus costes, gasoil, electricidad, abonos productos fitosanitarios, mano de obra, etc. Etc. Es cierto que todo le ha subido y no poco. Por otro lado, se pretenderá que se ponga un precio mínimo, como ya viene siendo habitual, que cubra, como mínimo los costes de producción, sobre esto hablaré más tarde. Pero este precio subirá por lo antes expuesto con total seguridad.

Pasamos al elaborador, que apostará por bajar el precio de la uva, no solo por el incremento de cosecha en el supuesto que les pongo, esgrimirá igualmente, y también con toda la razón del mundo, el incremento de costes que lleva, no solo bancarios que se espera que para la vendimia estén más caros, también y sobre todo el de la energía, este año el hacer fermentaciones controladas va a suponer un sobre coste de energía muy importante, imagínense lo que costará, más si las temperaturas son altas, mantener un depósito de un millón de litros a temperaturas cercanas a veinte grados, el coste va a ser brutal. Igualmente le ha subido los costes de todos los productos necesarios para la elaboración de los vinos. Luego también puede esgrimir que si este año con Francia, Italia, España y a nivel mundial la cosecha ha sido baja, de las más bajas de la historia y miren como tenemos el vino a granel, si este año se toma como lógico que tanto España como Francia, Italia y otros países tengan mayor cosecha, lo normal es que el precio del vino baje también, por lo que con peores perspectivas se querrá curar en salud y bajar aún más el precio de la uva. También estimo que tiene, como el agricultor, toda la razón del mundo.

No nos olvidemos del industrial, el embotellador de vinos. Siempre he dicho y lo sigo manteniendo, y con esto vuelvo a lo que les he dicho antes de fijar un precio mínimo de compra, que esta obligación de fijar precios mínimos, si se hace, debería, para ser justos, ser una cadena que subiera de abajo arriba, es decir, si al agricultor se le adjudica un precio mínimo de uva (que puedo ver justo, aunque no sé de su legalidad en un mercado libre), también debería de ponerse un precio mínimo al elaborador de vender su vino y, como no, al embotellador que sus productos igualmente tuvieran un precio mínimo, quienes de ustedes embotellan ya saben lo que les ha subido todo, absolutamente todo, vidrio, plásticos, corchos, etiquetas, cartón, transporte, energía, en fin, todo, y no es justo que luego se enfrenten a que las grandes superficies no les admitan subidas y quien no tiene que pagar vino, por ejemplo, puedan hacerles una competencia desleal. Por tanto, si hay precio mínimo, sí, pero para todos, eso es lo justo.

Como verán, cuando aún, como les digo al principio, apenas asoman los incipientes racimillos de uvas, veo que podemos enfrentarnos a una de las vendimias más conflictivas de los últimos años, con el agravante de que todos tengan su parte de razón, por eso, si podemos empezar a llegar a acuerdos entre los sectores, mucho mejor. Tiempo al tiempo…

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Los mercados del vino, a su aire

Y menos mal, no lo digo en tomo despectivo, vayan mejor o peor, como más adelante comentaré, van a su aire en el aspecto de que siguen su curso sin hacer más caso que el que merece, que es casi nulo, a los bulos, propuestas absurdas, comentarios, etc. A esas piedras que muchos parecen estar deseando echar a las ruedas de nuestro sector para que no avance, como la última que dijeron de quitar el vino del menú de los restaurantes, que solo duró unas horas, pero que, quieras que no, hace daño, desde luego beneficio, ninguno.

Me asombra y alegra, que, tras el natural revuelo e indignación, al día siguiente prácticamente, nadie del sector le hace caso a estas noticias que salen de vez en cuando a la prensa e información pública. Bastante tenemos con lo nuestro, como para andar preocupados por estas cosas absurdas, ocurrencias del político de turno, que, desde un despacho, no tiene ni idea de lo que va esto.

            Y es que, en los mercados, centrándonos ya en ellos y como comentario real de la situación, no terminan de arrancar, antes bien, los noto cada día más pesados. Aún sin terminar la campaña, a la que le quedan dos meses y medios, no es arriesgado decir que ha sido una campaña fracasada en cuanto a las esperanzas, ilusiones y perspectivas que teníamos; una campaña que sin duda ha ido de más a menos, cuando se esperaba que fuera, al contrario, de menos a más, o mejor dicho casi de más a más.

            Frente a esto hemos tenido una campaña prácticamente plana y, si acaso, con ligera tendencia a la baja, ya que se empezó en blancos granel fermentación controlada, por ejemplo, sobre 3,50 a 3,70 euros hectógrado, y en estos momentos el precio que se da de 3,20, yo lo encuentro hasta pesado. Con bastantes contraofertas a la baja, que ya veremos en los próximos días si se consolidan o no.

            El vino tinto, peor todavía, hay muchas operaciones, aunque sin cerrar, pero que se ofrecen a precios más bajos que los blancos, incluso por debajo de los 3 euros.

            El ánimo especulativo es normal y lógico en cualquier negocio, y el querer vender lo más caro posible o comprar lo más barato, es algo que no hay que achacar nunca ni a unos ni a otros, es lo más normal del mundo en un mercado libre. Sin embargo, traigo esto a locación, debido a que no creo que ese sea el motivo de la situación que tiene ahora mismo el mercado del vino a granel, que, por otro lado, no quiero que se me olvide puntualizarlo, en cuanto a exportaciones va algo mejor que en el mercado interior. Dicho esto, les decía que no veo solo ese afán de comprar o vender lo mejor posible, la situación que tenemos.

            Por parte del comprador yo creo, por las conversaciones que tengo con ellos, que es mucho más sencillo y se puede resumir en dos cosas. La primera, no compran porque no venden, así de claro y de rotundo, compran lo necesario a corto plazo, ya que no saben exactamente lo que les va a durar ese vino que compren. La segunda es que, ante la duda clara que tienen, ven también que en estos momentos, o al menos así lo creen ellos, el vino tiene pocas posibilidades de subir de precio, y eso les hace ser cautos y escasos en las compras, en la creencia de que cuando, dentro de un mes, por ejemplo, tengan que comprar otra vez lo harán al mismo precio o algo inferior, nunca superior, siempre con la coletilla, te dicen, de que no haya fenómenos extraordinarios que puedan cambiar el mercado, pero es un riesgo que corren.

            El vendedor en estos momentos está dubitativo, por un lado sabe que la cosecha ha sido corta, que las exportaciones no se están comportando mal del todo, que el turismo, hostelería, restauración, etc., va a más, lo estamos viendo estos últimos puentes y vacaciones, y tiene por un lado, la creencia de que esto pueda animar el mercado, pero por otro lado mira a su bodega, la ve con vino, ve que no le llaman apenas los compradores o agentes, y teme meterse en nueva vendimia, con vino en la bodega, en mayor o menor proporción y duda si vender, aunque sea a la baja, o seguir esperando a ver que va sucediendo. A decir verdad y también por lo que hablo con vendedores, quieren “soltar lastre”, vender a lo mejor que puedan, pero vender lo más rápido posible.

            Por tanto, tenemos frente a nosotros unas semanas y meses interesantes. Esta semana tenemos la FENAVIN, donde se habla mucho de vino ya que va prácticamente todo el sector del vino, veremos las impresiones que traemos…

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Algunas reflexiones sobre el sector

Miro el cuadro que pueden ver más adelante, y la verdad, me da pena. Quizá haya que ser más optimista, ver que en realidad los datos van aumentando, pero aún así, no veo la situación clara y lo tengo que decir, ese es al menos mi pensamiento. A diario nos ofrecen datos buenos, aumenta el consumo en España, las exportaciones van bien, este último mes mejor en valor que en volumen. Pienso si los datos que tenemos, aún reales, son comparativos con estos últimos años tan malos.

Veo, en el cuadro que les indico anteriormente que somos prácticamente los últimos del mundo en cuanto al valor de nuestros vinos, que nos superan países que casi ni conocíamos como productores de vino y es normal, viendo esto, que a pesar de que la cosa vaya bien quizá sea el momento de que nos lo creamos y empecemos a hacernos valorar más de lo que lo hacemos hasta hoy.

Es cierto que hay zonas de grandes producciones que pueden lastrar nuestros mercados, si, pero si pensamos, Francia, por ejemplo, tiene rendimientos muy superiores a los nuestros en las zonas más productoras, Italia, Alemania, igual. Y sin embargo todos venden al extranjero a precios muy superiores a los nuestros.  Pueden ver que nos superan en precio Moldavia, Eslovaquia, Hungría, Bélgica, etc. Curiosamente en la tabla, excepto Canadá, todos nos superan, hablando de graneles, Canadá, apenas exporta en granel, lo hace embotellado y a muy buenos precios…

         Creo que ya debemos de pasar del célebre y español dicho de que tenemos los mejores vinos en relación calidad-precio. Si esto es verdad, como así lo creo, y tenemos una buena calidad, ya es hora de darle la vuelta al dicho y comenzar a decir que tenemos los mejores vinos precio-calidad, e ir subiendo el precio del vino y dejar de ser la cenicienta del mundo en el sector de los vinos, sencillamente porque no nos lo merecemos, si tenemos buenos vinos, y los tenemos, nos los tienen que pagar a su debido precio, no a precio de saldo y ver que en cuanto el precio sube, baja el volumen exportado y cuando el precio baja sube el volumen exportado. Una de dos, o no estamos haciendo bien, o realmente estamos muy acostumbrados a mirarnos al ombligo y realmente no estamos lo suficientemente valorados en los mercados mundiales, o no tenemos vinos tan buenos como creemos, cosa que real y sinceramente no creo que sea la causa.

         En esta misma semana leemos noticias, por ejemplo: “Francia dispara un 26,8% el valor de sus exportaciones de vino en 2021, hasta los 11.075 millones de euros, récord histórico.” “El vino de Italia es cada vez más caro”. Todo esto lleva a aumentos de precios en la venta al por mayor y al por menor. “Vino blanco un tercio más caro”.

          En España con una cosecha corta, cuando todos creíamos que el vino superaría precios, nos encontramos ya en mayo prácticamente, a tres meses de empezar a cortar uvas y que todo el mundo creemos que con una cosecha superior a la actual y los precios siguen estables o bajando y el nivel operativo bajo, muy bajo, porque nadie confía en el futuro del vino y se compra lo que hace falta para las necesidades más perentorias. Nada más. Si hubiéramos tenido una cosecha normal solamente los precios no estarían así. ¿Y si la próxima cosecha es mayor, como se espera? Que empezaremos, con las protestas, la petición de destilaciones, etc. Etc. Volver a lo que todos sabemos y que sistemáticamente se repite carencialmente cada vez con más frecuencia.

            Ya les digo al principio que no me gustaría ser pesimista, pero es que lo veo así, no veo nada claro los mercados en la actualidad ni a corto ni a medio plazo. En un sector en el que últimamente lo único que lo puede regular es la climatología, y más la de otros países, como el año pasado con la helada de Francia, algo falla, algo no estamos haciendo bien. No podemos depender de si llueve o no llueve, si hiela o no, o si tenemos un mildiú. Y si no hay nada y la cosecha es buena, a comenzar con las quejas, las peticiones de ayuda, que si hay que arrancar (primando claro) o reducir excedentes. Lo he dicho muchas veces: No nos sobra vino, nos faltan consumidores.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO

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NUEVAMENTE LA CLIMATOLOGÍA PUEDE MARCAR LOS MERCADOS

No cabe duda de que el factor climatológico en un producto que proviene del campo, siempre ha tenido una vital importancia, todos los años por estas fechas todos los que estamos en este negocio miramos a diario al cielo, hoy, a los programas informáticos que nos avanzan hasta dos semanas lo que puede hacer el tiempo. Esperamos lluvias suficientes para pasar el verano con tranquilidad y tememos una helada o enfermedades que puedan influir en la próxima cosecha. Buena prueba de esto lo tenemos en el año pasado, por ejemplo, donde una helada en Francia creó tal revuelo en todos los mercados europeos, que el vino pasó de estar a un precio de 1,80 euros Hº y tendencia a la baja, a superar los tres euros. Luego, ya estamos viendo, las expectativas no se han cumplido, al menos como muchos auguraban, aunque es cierto que el vino sigue a más de tres euros.

La verdad es que los pronósticos de cosecha del año pasado, en parte, no se han cumplido. Es cierto que en el ámbito mundial hemos tenido una cosecha muy corta, nadie lo puede negar, pero ciñéndonos a lo que más nos interesa, los países productores, tanto Francia, Italia, como España, no han cumplido sus primeras previsiones y han tenido una cosecha superior.

España está en 40 millones de Hl. Todos ustedes recordaran que se hablaba de 334, 36 como mucho. No es que me quiera colgar medallas, pero, como está por escrito, yo siempre pronostiqué de 40 para arriba…

Francia, la que mayor desastre tenía en teoría, y así fue, hablaba de 32-33, no recuerdo exactamente cuanto ha sido al final, pero creo que 36.

Italia ya es punto y aparte, ya sabemos que los italianos nos informan en función de sus intereses, y hablaban de una cosecha extremadamente baja, los primeros datos estaban en unos 45 millones, y ahora nos sale con 50 millones de Hl. No solo no han tenido merma en la cosecha, sino que han aumentado con respecto a la del año anterior. No se extrañen que falseando estos datos hayan ayudado a incrementar el precio de los vinos y que ellos, a costa de los demás, hayan vendido a mejor precio su buena cosecha, influyendo en los precios de los demás. Como siempre, hay que mirar los datos que nos proporcionan con lupa y desconfianza…

Siguiendo con el tema principal, estos días la verdad es que hemos estado temerosos por las heladas que se han producido en muchas zonas de España. La verdad es que, a falta de ver la brotación definitiva, no parece que hayamos tenido daños en los viñedos. Puede ser que alguna yema se haya helado y no brote, pero vamos, que los daños, al menos eso parece, si los hay, serán insignificantes. Por el contrario la acumulación de lluvias en marzo y primeros de abril, has descartado en muchas zonas el temor a la sequía, algunos aún pueden decir que falta agua, es posible en algunas zonas, pero no de manera tan acuciante como hacía hace un mes. Además, tenemos aún toda la primavera por delante para que llueva.

El peligro de heladas, como es natural, aún lo tenemos, hasta mayo no se quitará. Vendrán también, tormentas, granizos y posibilidad de enfermedades criptogámicas, pero de momento no apunta mal y en muchos sitios se espera, a priori, una buena brotación. Lo veremos en las próximas semanas…

Así las cosas, estamos con unos mercados de vino a granel, muy parados, con precios que llevan meses más o menos estables, con una operatividad interior muy corta y expectantes a la climatología, para optar ya por vender el vino que quede en bodega o ver que se hace con él. Por parte del comprador sigue con unas ventas por debajo de lo normal y unos precios de consumibles que lo tienen totalmente desconcertado ya que hay productos que suben prácticamente cada semana y están temerosos de dar un precio de venta por si, cuando lo pidan y tengan que servir, el precio dado se haya quedado obsoleto y le cueste tener perdidas o reducir las ganancias considerablemente.

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LA ENESIMA LOSA AL VINO

Si no fuera una cosa tan seria era para pensar que esto parece una broma, que es de risa. Y es que no sé que pasa que no salimos de una cuando nos cae otra encima. No es solo al sector del vino, de acuerdo, pero a nosotros este es el que nos ocupa, y llevamos unos años que vaya con Dios. No salimos de la pandemia, cuando nos viene la crisis de la subida generalizada de precios y la escasez de casi todo. La subida del IPC continua, la subida de combustibles, electricidad. De pronto la guerra de Ucrania y cuando todavía hablamos de esto el transporte y su huelga que paraliza España casi entera y nos afecta de lleno.

En el momento de escribir este comentario no hay acuerdo ni desconvocatoria de la huelga de transporte. No sé si cuando lo reciban se haya producido o no. En el fondo, y a nivel de comentario, da igual, es una nueva y pesada losa que nos ha caído y que, aunque se llegue a un acuerdo, la normalidad no va a venir de un día para otro, vamos a tardar en recuperarla, dentro de lo que cabe y si no nos sucede algo más en contra.

Debo de comenzar también diciendo que el buen hacer de nuestros industriales, sigue dando resultados positivos en el aumento de consumo interior en España, llevamos meses en continúo crecimiento, que, estando el patio como está, es poner una pica en Flandes…

Pero volviendo al tema, esto se está poniendo serio, hay bastantes bodegas que, sencillamente están paradas, por falta de vino, consumibles o, todo lo contrario, por tener almacenes llenos, con mercancía que no sale y no pueden seguir fabricando por no tener donde guardarlo.

Retiradas que no se pueden cumplir, entregas que tampoco, lineales vacíos de todo tipo de mercancías, incluido el vino. En fin, un verdadero desastre. Y, lo que les comentaba antes, por pronto que esto se solucione, hasta que se puedan atender todas las demandas que habrá a continuación de vino, de botellas, cajas, etc. Etc. Pasará tiempo hasta que se estabilice.

A todo esto, hay que añadir, por si era poco, la constante subida de precios de todo lo que rodea al vino, el vidrio, todos ustedes lo sabrán, pone un precio con subida, y además le pone un complemento por la subida de gas, que se revisará cada pocos días, por lo que no se sabe exactamente a como va a salir el coste del producto que estas vendiendo. Parecido pasa con el corcho, cartón, bolsas, plásticos, etiquetas, etc. Todo, absolutamente todo está subiendo. Quizá lo único que está estable sea el propio vino, lo que, desde luego, no es motivo de alegría para muchos.

Un comentario general es el las plantillas de precios que se han presentado a los compradores y que, antes, se daban para todo el año. Hay quien, con buen criterio, dice que no puede mantenerlas, por el incremento de costos. Es una barbaridad en estos momentos, tal y como está la situación y la económica, dar precio para un año, hay que poner clausuras de revisión de precios, cada cierto tiempo, cuanto menos mejor, nadie puede saber el precio de productos que va a tener de aquí a un año.

En fin, vamos a seguir luchando y esperando que esto se vaya solucionando. Y como la naturaleza no para, además de las beneficiosas lluvias que están cayendo por toda España, aunque en zonas aún no es del todo suficiente, pero están viniendo muy bien. Además, digo, tenemos la inminente generalización de la brotación. Ya se ve en Andalucía, en parte del levante más cálido, y estamos a punto en la zona centro, para la mitad norte más fría aún queda más tiempo. Entramos por tanto en unos días en la zona peligrosa, de mirar al tiempo a ver si hay heladas o no, y a ver como viene esa brotación, por lo visto en algunas fotografías que me han mandado en donde ha brotado ya, la muestra parece buena, lo que en estos momentos tampoco significa tanto, pero bueno, mejor que los principios sean buenos, aunque queda mucho tiempo hasta que la uva llegue a la bodega. Les iremos informando puntualmente.

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UNA NUEVA PIEDRA EN EL CAMINO

         El OEMV saca unos datos en donde nos comenta que la repercusión que puede tener la invasión de Ucrania por parte de Rusia, nos puede repercutir en unos 40,4 millones de euros. Ya que las exportaciones a Rusia van bajando cada año desde que en 2020 Rusia restringió las compras de vino a granel, sin embargo, las exportaciones a Ucrania iban creciendo cada año y en grandes proporciones. A estos 40 millones de euros hay que sumarle también la repercusión que puede tener en Bielorrusia, Lituania, etc. El informe completo lo pueden ver en la página del OEMV o en la del correo del vino: EN ESTA PÁGINA

Y es que, como se suele decir, parece que nos ha mirado un tuerto, llevamos muchos años, prácticamente desde la crisis de 2.008, en la que vamos de piedra en piedra y cada vez que comenzamos a sacar la cabeza nos dan un palo nuevo, una vez más y otras menos, pero siempre con una amenaza sobre nuestras cabezas.

Esto que les digo, y a modo de inciso, nos demuestra, a la vez, y viendo la botella medio llena, mirando con optimismo, la validez de nuestros empresarios, que a pesar de todo esto han sido y son capaces de seguir tirando para adelante y siempre, o casi siempre superando cifras, y si un año baja, al siguiente o al otro se han recuperado, lo que nos indica el gran esfuerzo que se está haciendo.

En estos dos últimos años, con la pandemia, el daño ha sido enorme, sin embargo, ya vemos recuperación en 2021 y esperamos que en este 2022 la recuperación siga adelante, a pesar de el conflicto bélico. Personalmente estimo los daños en más de los dados de 40,2 millones, no porque esté, estén mal dado, todo lo contrario, estos datos siempre son exactos, aunque ahora se hable de una predicción, este daño es real en el ámbito del vino a exportar. No obstante, creo que el conflicto nos va a carrear muchos más daños, la subida de el gas, los carburantes, el IPC, dato importantísimo, subir el IPC es lo mismo que “bajar el sueldo de la gente”. El turismo ruso que nos dejaba bastante dinero. Todo esto no es ajeno al sector del vino y repercutirá con total seguridad.

A pesar de todo esto la preocupación fuerte del sector, además y quizá con mayor intensidad ya que nos toca más cercano, y cambiando de tema, es la climatología, la falta de lluvias en toda España y alarmante en algunas zonas. Nos quedan por delante sobre todo tres meses muy importantes y decisivos, marzo, que debería ser lluvioso y no excesivamente caluroso para frenar la brotación. Abril, a ver si se cumple aguas mil, en el que debería llover más y donde la brotación ya debe ser una realidad en la mayoría de España y mayo, donde nuevas lluvias vendrían muy bien y en el que vienen el peligro de heladas, pedriscos y enfermedades de las viñas.

De momento los mercados del granel yo los veo parados y (perdonen la expresión) con las “orejas tiesas”, en el aspecto que los veo con cierto pesimismo ya que pasan los meses y los mercados no terminan de arrancar, pero a la vez muy a la expectativa de lo que les comento antes, del tiempo, ya que saben y ven, tanto por parte de los compradores, como de los vendedores, que puede cambiar radicalmente, tal y como les explicaba la semana pasada, en función del tiempo.

Mientras tanto, ya digo, mercados parados, con un nivel operativo bajo a normal, pero con adquisiciones a corto plazo y de cantidades necesarias solamente para ese corto plazo. Precios estables, con cierta firmeza, pero algo de flexibilidad para quien de verdad quiere operar. Y, destacar, que los tintos estás en la mayoría de los casos igualados a los precios de los blancos y en algunas ocasiones incluso por debajo de los blancos, circunstancia esta que se da muy pocas veces a lo largo de los años. Pero la verdad es que hay más demanda de blancos que de tintos y por eso nos lleva a esto.

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NOS HEMOS SALVADO DEL ETIQUETAJE NOCIVO, PERO NO DEL TODO

Siempre se ha dicho, y con razón, que cuando un jarrón se rompe, lo puedes arreglar con pegamento, pero las grietas de unión se notaran, por lo que el jarrón no quedará igual que estaba antes. Pues eso es lo que nos ha pasado con esta propuesta de que el alcohol puede traer el cáncer a las personas, y esta palabra, por desgracia, siempre suena a algo malo. Hoy por la calle, un vecino me ha parado y me ha dicho: “tu que te dedicas a esto del vino, ¿Es verdad que el vino produce cáncer? Con esto les digo todo.

Efectivamente la votación nos fue, en parte favorable, ya que no nos obligan a poner en la etiqueta que el vino es nocivo para la salud. Pero si se dice y se aprueba comentar en el ámbito de la salud comunitaria que el consumo nocivo del alcohol es perjudicial para la salud, y factor de riesgo para contraer cáncer. Y se dice el consumo nocivo para no confundirlo con el consumo moderado, claro que no especifican hasta donde es consumo moderado y a partir de cuanto es nocivo, por lo que abren un amplio espectro de comentarios y que haya quien estime que una copa de vino puede ser nociva y quien diga que, por ejemplo, beberse una botella no lo es.

Votación de los puntos que nos interesaban

Me ha extrañado sobremanera leer que ha habido diputados españoles que votaron a favor de que si se pusiera en las etiquetas del vino que era perjudicial y puede producir cáncer, además, algunos de zonas con amplia tradición vitivinícola, intrínseca en su cultura, sin pensar el daño que podían hacer a su zona esto y la cantidad de puestos de trabajo y familias que viven de esto y que se puedan ver perjudicadas enormemente, se debería publicar para que la gente lo supiese.

El daño está hecho, puede ser de menor impacto que si se hubiera aprobado en todos sus términos, estamos de acuerdo, pero beneficiar no nos beneficia en nada. Algo de consumo nos quita con toda seguridad y crea en muchas personal el temor o la duda de que esto pueda ser verdad. Una pena.

Tras esto hay que tener en cuenta que tenemos otros dos temas pendientes y que se discutirán antes del verán o según nos indican, el del impuesto al vino y el de quitar las subvenciones a la promoción del vino. El caso es que no nos dejen en paz

Como buena noticia de esta semana, sin duda el constante incremento del consumo interno de vino en España, habiendo subido en el último año un 14,2%. Y superando ya los 10 millones de hectólitros de consumo, concretamente en 10’446, cuando el año pasado apenas si superábamos los 9. Aún no llegamos a superar los 11 que teníamos antes de la pandemia, pero llevamos buen paso. Y no sitúa en 22,6 litros per cápita de consumo al año. Muy inferior al consumo de otros países semejantes a nosotros, pero que también va al alza, les recuerdo que hemos estado por debajo de los 20 litros bastante tiempo.

            En fin, el primer envite lo hemos superado, y no es poco ya que nos hubiera perjudicado enormemente, ahora en los que quedan el del impuesto estimo que es el más preocupante y el que más daño aún nos produciría, esperemos que tengamos la suficiente fuerza en Bruselas, entre los países productores para poderlo frenar, al igual que el de la promoción.

            No puedo terminar sin volver a comentar la falta de lluvias que tenemos en la practica totalidad de España, cada día, cada semana que pasa es más acuciante y más necesario que llueva y lo haga abundantemente y generalizado en toda España, no cabe duda que si no llueve lo vamos a notar bastante en la cosecha.

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Esta semana se ha hablado de….

Empiezo este articulo con los recién sacados datos del INFOVI, en cuanto a exportación, salidas de vino y existencias a 31 de diciembre de 2021. Datos que serán ampliados en próximos días. 

Las existencias de vino a 31 de diciembre son de 60.232.245 Hl., de los cuales 55.092.907 hl. corresponde a vino y 5.139.338 a mosto.

         Las salidas de vino al mercado fueron de 4,36 millones de hl. de los cuales 2,91 Mhl. Fueron para el consumo interno nacional de vino, que representa un 66,8% del total y 1,45 Mhl. Un 33,2% se destinó a la exportación, que baja respecto al mismo mes del año anterior.

         Seguimos teniendo unas existencias, a mi modo de ver elevadas, y creo que, con los datos de noviembre y diciembre, en cuanto al vino destinado al mercado interno, se han cubierto unas necesidades muy importantes de las bodegas que pueden haber adquirido mercancía, en esos dos meses, para bastante tiempo, en función de como se vaya desarrollando el mercado.

         

   He de tratar el tema de los vinos y la Unión Europea, ya que es tema de conversación importante y que está creando cada día más inseguridad. En primer lugar, comentarles que el 15 de febrero se votará en el Parlamento Europeo El Plan Europeo de lucha contra el Cáncer (BECA). Les recuerdo que aquí era donde querían que en las etiquetas del vino se pusiera que podría ser cancerígeno y perjudicial para la salud. Todo el mundo dice que el vino se sacará de esta propuesta y así confío que sea, pero tenemos que esperar esta votación y ver lo que sale de ella…

            Tras esto tenemos las amenazas de la subida o puesta de impuestos al vino y la de ayudas a la promoción del vino que puede desaparecer, esto último lo sabremos más o menos para este verano. Como ven tenemos que estar con un ojo en lo nuestro, en el mercado, en las ventas y compras, en lo importante, pero con el otro en el Parlamento Europeo a ver que se le ocurre a los políticos y en qué medida nos puede perjudicar.

            Quiero terminar comentando una idea que me ha parecido muy buena y que sería de desear que se extendiera, de una manera u otra a toda España, o al menos a las zonas donde el precio de la uva suele ser inferior. Y es que Castilla La Mancha ha sacado unas ayudas al viñedo de se cano. Aún no conozco a fondo el alcance o condiciones, si me parece muy bueno el intentar mantener los viñedos viejos, de secano o con un regadío muy moderado, en viñas de vaso o espalderas de menos producción. Está claro que los miles de hectáreas de secano que se han sacado, en su mayor parte al menos se ha hecho por su escasa o nula rentabilidad a la hora de vender la uva. Si hubiera una ayuda, por ejemplo, al kilo de uva producida, tanto al agricultor como también podría llegar al elaborador, muchas de estas viñas se podrían mantener. Con esto se lograría, esto mismo, mantenerlas, y por otro lado reducir la producción al no sacarse para ponerlas en zonas de más producción

            Recuerdo que hace tiempo hice un articulo donde también apuntaba a que se podía calificar los viñedos y que esto tuviera un valor añadido a la hora de vender la uva y luego poderlo poner en las botellas, como en Francia, con los Crú y gran Crú, sería otra forma de ayudar a mantener estos viñedos. Igual que se han hecho en España los pagos, o en Rioja, vinos de pueblo, parcela, etc. Hacer distinción en los viñedos.

            Es una idea que dejo en el sector, creo que sería interesante poderla desarrollar de una manera o de otra.

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LA MONTAÑA RUSA DEL VINO

Nunca suele ser nuestro sector uno que se caracterice principalmente por el sosiego y la tranquilidad, antes bien, suele tener unos pronunciados dientes de sierra que más bien, en España, nos perjudican más que nos benefician. Tenemos un mercado extremadamente sensible a cualquier cosa que afecta de una manera extrema al mercado. Primero las cosechas, cosa más o menos normal, pero que acusa altos y bajos que en otros países no se producen tan acusados. Luego actores internos o externos, como sucedió este año con las heladas francesas. Y otras veces sin saber por qué si o por qué no, que de pronto cambia de tendencia en un sentido o en otro.

Esta semana tenemos buenas noticias, por un lado, empezando por el aumento del consumo nacional, superando dos cotas que habíamos perdido, la de los litros per cápita superando los 20 y la de millones de hectólitros, que vuelve a superar los 10 millones, aunque por poco. Habíamos superado anteriormente los 11 y habíamos bajado a 9.

Todos estos datos y los siguientes los pueden ver en el enlace de El Correo del Vino: AQUÍ

La cosecha de este año, aún sin tener datos definitivos estará entre 39 y 40 millones de hl. Yo apuesto por los cuarenta o algo más, lo que supone una merma aproximada de un 15%. Y termino este breve comentario a los datos, con las existencias que tenemos a final de octubre que se eleva a 66,8Millones de hl.

Las exportaciones también se están comportando mejor de lo esperado.

Como ven datos buenos unos, no tanto otros. Pero yo me quiero referir a la marcha de los mercados de graneles de vino. Y aquí si que podemos decir que en apenas unos meses la montaña rusa en la que estamos sumidos, va de cresta en cresta a valles y valles, crestas elevadas, valles hundidos. Y hay que tomar, ahora que terminamos el año, el mes de abril o mayo, el tema de conversación era por qué no se había pedido ya la destilación de crisis, mercados hundidos totalmente, operaciones ya por debajo de los dos euros hectógrado. De pronto una mala noche y se producen heladas en Francia principalmente y el vino comienza su rapidísima y para muchos incomprensible e injustificada subida de precios y los vinos suben y suben. A medidos de verano frenan algo, incluso pueden ceder algo en precios, pero, ¡señores! Llega la vendimia, como siempre hay quien si hay pocas uvas dice que hay menos, se desata el precio de la uva, los vinos vuelven a ganar precio, y no solo es que comiencen a ganar, es que las previsiones de muchos es que no conocen ni ven el tope de los precios, se comienzan a pedir algunos desorbitados, hasta 12 euros hectógrado escuché yo por varietales para exportación. Si el vino estaba a 3,50, los 4 euros la mayoría los veía claros e inminentes. Retirada de ofertas del mercado y pretensiones firmes y al alza.

Los 4 euros no se alcanzan (hablo de blancos) y el mercado comienza a frenarse. Francia, la salvadora de todos nuestros males resulta que compra menos de lo esperado por los altos precios que se le piden y porque la merma, efectiva, pero es menor de lo esperado y nos comienza en parte a dar la espalda y a “tirar” de sus excedentes, comprar compra, pero no tanto como creíamos y en partidas de volúmenes inferiores a los normales. Ahora nos ofrecen datos en los que se nos dice que Francia está importando menos incluso que en años normales.

Los precios ceden algo, no mucho, pero ceden, y se establecen en 2,90 a 3 euros para los fermentaciones tradicionales y en 3,30 para los fermentaciones controladas, de media. Y así estamos ya un par de meses, con un mercado parado, frío, con muy pocas operaciones y las que se hacen, de poca cantidad.

Yo achaco esta parada a que los compradores viendo la subida de vino, adquirieron mercancía y en estos momentos, con un descenso importante de ventas, no necesitan vino y no se atreven a hacer compras a largo plazo por no saber lo que pasará.

Y es que la pandemia nos sigue perjudicando, no solo en plan de salud, que no es poco, pero en el del negocio sigue cebándose con notros, tenemos otra montaña rusa, paralela a la comentada y es la de las ventas de vino, cuando todo parece que comienza a abrirse, la hostelería, turismo, etc. Vuelve otra vez una nueva ola, y van 6, y todo vuelve al principio, anulaciones de cenas y comidas de Navidad, y nuevo descenso del consumo de vino como consecuencia de ello, cada cena que se anula, cada comida, son cuatro, 10 0 100 botellas de vino menos que se consumen en función del numero de comensales. 

Esto último enlaza con el anterior párrafo, el embotellador no sabe ni puede prever lo que va a vender y cuando lo va a vender, por tanto, no compra vino hasta que no lo necesita y lo hace en pequeñas cantidades.

Si a esto sumamos la subida segura que habrá que hacer en todos los productos, puede ser que nos queden por delante unos meses duros en el sector. Ojalá y no sea sí, pero como se suele decir: “no me gusta como caza la perrilla…”

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EL VINO NECESITA LIBERARSE

         Antes de meterme de lleno en lo que quiero que sea este artículo, no me resisto a comentarles, aunque sea ligeramente las buenas noticias que esta semana hemos tenido sobre el vino. En primer lugar las buenas cifras de exportaciones de vino en septiembre que nos proporciona el OEMV, con una subida importante (Estos datos los pueden ver en el enlace : https://elcorreodelvino.com/exportaciones-de-vinos-espanoles-envasados-septiembre-2021/ ) Por otro lado, y también ofrecido por el OEMV con datos del INFOVI, que el consumo per cápita en España vuelve a superar los 20 litros al año, a pesar de no llegar a los más de 23 que teníamos, en franca subida, antes de la pandemia, que superaba los 1,100 millones de litros de consumo en España, bajamos a menos de 900 y ahora, con esta subida nos colocamos en 978, aún lejos de la primera cifra, pero al menos, se va superando, que no es poco.

         

   Y metiéndonos ya en el tema de este artículo, aunque relacionado con los dos temas informados anteriormente. Empezando por las exportaciones, y relacionado con el consumo, somos un país que no nos bebemos lo que producimos, exportamos, más o menos casi tres veces más de lo que nos bebemos. Tenemos, por tanto, que, a la vez que intentamos fomentar el consumo interno, abrir las máximas y nuevas puertas en los mercados mundiales.

Y veo que muchos de estos mercados los estamos perdiendo, quizá por estar demasiado encorsetados, no ver del todo las tendencias por las que avanzan los mercados del mundo y las novedades que se están comenzando a imponer en todo el mundo y que nosotros, en muchos casos o no vemos, o no queremos adaptarnos, que es peor.

No me quiero meter en el manido tema de las denominaciones de origen y de sus reglas, a veces, según muchas bodegas, demasiado rígidas. Estimo que las denominaciones de origen han hecho, hacen y harán, sin duda, una excelente labor por el vino y que han llevado a cotas de calidad algunos vinos que, sin su sello seguramente no hubieran logrado. No es por tanto este artículo una critica a estas denominaciones de origen, que, ya digo, veo necesarias.

Pero quiero ponerles algunos ejemplos de ventas en los mercados mundiales a los que nos deberíamos acoger, bajo un nombre u otro, sea con denominación o como sea. Por ejemplo, Burdeos, que nadie puede decir que no sea un nombre mundialmente conocido y reconocido en el mundo entero como de los vinos mejores del mundo, permite que, con su nombre se venda vino en bag in box. Les recuerdo que la venta de vinos en este envase es de lo que más está creciendo en todo el mundo por su comodidad, conservación y características. Yo no digo que se venda un reserva en este formato, quizá sea esto demasiado, al menos de momento, pero por qué no se puede vender en bag in box, por ejemplo, un vino joven, del año, bajo una denominación de origen, siempre que cumpla estándares de calidad prefijados, Burdeos lo hace. Y muchas otras denominaciones o nomenglaturas de calidad de muchos países del mundo. Para mi es un envase que conserva las cualidades del vino mejor que muchas botellas una vez abiertas, y si es un vino joven y bueno, no creo que denigre el nombre que lleva, lo que pasa es que siempre, al menos en España, lo hemos asociado al vino en tetra Brick, barato y de baja calidad, cuando no tiene por qué ser así. Les aseguro que he bebido en bag in box, concretamente de tres litros, vinos varietales (Merlot, Cabernet Sauvignón) franceses, con un alto grado de calidad.

Creo que esto es un planteamiento a estudiar, ya que se incrementarían las ventas con total seguridad y es la tendencia en muchos países del mundo, no perdamos el tren, regulación, si, calidad controlada también, pero si tiene que ser bajo una denominación, no veo el por qué no hacerlo.

            Otra tendencia mundial es la lata. En Estados Unidos la juventud está comenzando a beber vino en lata. Un envase igualmente que conserva perfectamente el vino, que lo puede asociar a esa bebida “canalla”, joven, refrescante y de moda, vinos frescos, jóvenes, espumosos incluso, con baja o normal graduación, que hay para todos los gustos y que puede ser un aliciente perfecto para beber vino por parte de la juventud y no tan jóvenes, por ejemplo, en verano, una lata fría, helada, como la cerveza o las bebidas carbonatadas. Si esto pega, ¿por qué no va a pegar en el vino? Igualmente creo que había que abrir camino a esta tendencia mundial que hay. 

En ambos casos, bag in box y lata, creo que España se va quedando descolgada. Al final lo vamos a hacer porque es lo que nos van a exigir los mercados, pues cuanto antes lo hagamos, mejor será, ese camino iremos ganando

Hace mucho tiempo escribía un articulo en el que decía que España se quedaba atrás en algunos embotellados porque siempre creíamos que lo nuestro era lo mejor y que el mundo entero se tenia que amoldar a lo que teníamos, mientras que otros países, recuerdo poner a Chile o Nueva Zelanda como ejemplo, amoldaban sus ventas a los gustos de donde vendían el vino. Si a un francés, alemán, o inglés le gusta, por ejemplo, el vino blanco varietal de Sauvignón Blanc o Chardonnay, nos empecinábamos y aun muchos lo hacen, que lo que tenían que beber era el blanco Airén, por ejemplo (y sin querer menospreciar esta variedad, por supuesto). Pero siempre es más fácil a quien siempre ha bebido Chardonnay, venderle Chardonnay que airén. Efectivamente todos sabemos que hoy en día lo primero y lo que mejor y más caro se vende al extranjero son los vinos varietales, les damos lo que quieren y España, también lo he dicho muchas veces, tiene la enorme suerte de poder tener de todo, por su clima, extensión y variedad, así podemos tener buenos vinos de Airén, y también buenos Sauvignón Blanc. Abramos por tanto puertas y ventanas al mundo y démosles lo que quieren, a la vez que intentamos meter lo nuestro, que una cosa no quita la otra.

En resumen y, para terminar, hay que tomar el pulso a nuevos mercados, nuevas formas y nuevas maneras de llegar a los consumidores mundiales, no nos podemos quedar encerrados en lo clásico, lo de siempre, que está muy bien, por supuesto, pero hay que abrirse a nuevos productos.

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El comercio mundial de vino se sobrepone a la pandemia y bate récords históricos con más de 32.500 millones de euros
El comercio mundial de vino se recupera con gran rapidez. Ya ha superado los niveles pre-pandemia en términos de volumen y, en valor, ha batido un máximo histórico de ventas con más de 32.500 millones de euros en el interanual (12 meses) a junio de 2021. 

La crisis provocada por la pandemia de COVID-19 ha sido especialmente dura, pero parece que relativamente corta en su duración.

¿Cómo evolucionan las exportaciones desde los 13 primeros proveedores mundiales?

¿Y las importaciones en los 13 principales mercados?

PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES DE VINO – JUNIO 2021

España en volumen y Francia en valor lideran la recuperación de las exportaciones mundiales de vino

España aumentó más que ningún otro proveedor el volumen exportado de vino envasado, a granel y en bag-in-box, lo que le permite superar a Italia como principal exportador mundial de vino en el interanual – 12 meses – a junio de 2021. España aportó 222 millones más de litros al comercio mundial en esta primera mitad de año (+23,5%). Italia crece, pero menos.

Tras sufrir más que nadie un 2020 crítico, Francia lidera la recuperación del valor del comercio mundial de vino al facturar un 16% más en estos 12 meses, y un 40% más en el primer semestre de 2021.

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PRINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES DE VINO – JUNIO 2021

Vinos envasados y espumosos lideran el fuerte crecimiento de las importaciones mundiales, que destaca en EE.UU., Bélgica, Países Bajos y Rusia

Entre los principales mercados mundiales, se observan grandes variaciones, en función de cómo ha ido avanzando la pandemia y las restricciones en cada uno de ellos, así como de la importancia de los distritos canales. Crecen con fuerza las importaciones de vino en EE.UU., Países Bajos, Bélgica, Rusia, Dinamarca y Suiza, pero caen en Reino Unido (en volumen), en Francia, China y Japón.

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Un año de rigurosa información abierta al sector gracias al acuerdo entre OIVE y OeMv

Todos los informes y estudios, definidos dentro del marco de colaboración entre ambas organizaciones, están disponibles de forma gratuita para todos los agentes del sector.Nuevos estudios sobre la evolución del consumo de vino en España y un proyecto específico sobre cómo ha cambiado el peso de los canales de venta del vino en España se han sumado al amplio número de informes que ya se venían elaborando

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LOS COMPONENTES Y LOGÍSTICA ALREDEDOR DEL VINO CREAN GRAN PREOCUPACIÓN

El Vino ha subido de precio, desde abril aquí ha ganado prácticamente un 50% si consideramos que, aproximadamente entonces a 2,30 euros Hº y ahora está sobre 3,50. Una subida sin duda importante, pero quizá no sea esto lo que más importe a la hora de vender el vino esta campaña y esto está creando una honda preocupación en quien tiene que vender, igual a granel, o ya embotellado, el vino, la subida será aún mayor debido a los gastos que giran alrededor del vino desde que se elabora hasta que sale de la bodega embotellado y llega al consumidor, en tienda, lineal o por el medio que sea.

El tema de conversación de estos días, o al menos uno muy importante y que crea honda preocupación es lo que conlleva el vino a la hora de venderlo, hay que empezar por la energía, con una subida que estamos viendo día tras día en los medios de comunicación, y en nuestras facturas, que se está incrementando enormemente y parece que viene para quedarse. 

El combustible, gasoil o gasolina también está incrementándose cada día, elevando el coste del transporte, y más que se va a elevar. Pero referente al transporte quizá el incremento de precios sea lo menos importante. Hay enormes dificultades para encontrar camiones para la distribución del vino, más aún si son transportes internacionales. Y no solo nos quedamos en la carretera, encontrar un barco para la exportación, tanto a granel, como embotellados es tarea difícil, además, cuando se encuentran, tanto unos como otros suelen llevar un retraso importante, en función del destino hasta de meses… De hecho, se está exportando vino embotellado en el tren que, desde España, llega a China, por ejemplo. Un medio de transporte que parece ser el menos afectado de momento, pero que conlleva un riesgo en el aspecto de estar días y días con el movimiento y quizá expuesto a cambios de temperaturas grandes tanto al alza como a la baja. Ya no es solo el vender o importante, el llevarlo a destino se ha convertido en un reto.

No para aquí la cosa, seguimos con un problema importante, y son las botellas de vidrio, no hay botellas, la escasez es enorme, la demanda alta y la fabricación no abastece esta demanda, todo esto a nivel mundial, ya que Argentina, por ejemplo, se quejaba esta semana de tener que parar plantas embotelladoras por falta de botellas. En España hay problemas y, además, ha sufrido un incremento de precios enorme.

Seguimos, con el cartón, un problema también mundial, grandes empresas como Amazon, Aliexpress, etc. Están acaparando la producción mundial de cartón, creando problemas de abastecimiento e incrementando sus precios, tanto para cajas de cartón, para las botellas, como el cartón para el bag in box, por ejemplo. Hace poco nos llegaban noticias de verdaderos problemas en el Reino Unido para hacerse con cajas de cartón para el vino.

Los plásticos, igualmente están subiendo, muchos no lo utilizan, pero quien embotella y envasa retractilando plástico, o los envases de PET, por ejemplo, están también subiendo bastante.

Por no seguir, basta con decir que todo, absolutamente todo lo circundante en el vino está subiendo. A la hora de pasar plantillas este año, por ejemplo, la subida va a tener que ser importante y ya veremos como se lo toman las grandes superficies y compradores mundiales de vino, y, sobre todo, como se lo toma el consumidor a la hora de comprar la botella de vino con una subida importante del precio.

Esto siempre afecta al consumo del vino, y aunque no se diga, y ojalá me equivoque, creo que podemos tener una crisis, hasta ahora medio enmascarada por la subida de importante que está teniendo todo, no solo el vino, en general está subiendo todo y más que va a subir de seguir esto así.

Si hay una crisis, como digo siempre, el vino lo nota rápidamente ya que, ante una subida generalizada, a la hora de comprar en el supermercado o tienda, se echa al carro antes una barra de pan, un pollo (que también está subiendo bastante) o una caja de leche, antes que la botella o la caja de vino, eso está claro.

Es cierto que el consumo se está abriendo, tanto a nivel nacional como mundial, pero en tiempos de crisis subidas importantes de precios, pueden tener un efecto negativo y que el consumo baje. Hay que estar atentos y hacer un seguimiento de cerca a todas estas circunstancias, al final, si nos descuidamos, lo que menos importancia va a tener a la hora de vender va a ser la subida del precio del vino y sí los componentes que lo rodean.

¡¡¡Cuídense!!! Y ya saben, promocionemos el vino… MEJOR CON VINO

Javier Sánchez-Migallón Royo

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OPTIMISMO JUSTIFICADO EN EL MERCADO, PERO CUIDADO NO MURAMOS DE ÉXITO

No quiero que se me tache como el pesimista de este mercado, no lo soy, pero me gusta intentar ver lo que pasa en todos los sectores del sector del vino ya que muchas veces, la mayoría diría yo, lo que es optimismo para una parte del sector, puede ser pesimismo para otra de las partes, ya que si, por ejemplo, el vino está muy barato, puede reinar el optimismo en el sector comprador, a la vez que puede estar el pesimismo en la parte vendedora y en la productora, en los viticultores. Otras veces, como ahora pudiera ser, el vendedor está optimista, el viticultor, lo podríamos poner en el centro-bajo y el comprador puede estar pesimista por ver si venderá a los precios que tiene el vino.

Como siempre, el equilibrio entre todos, siempre lo digo, es el mejor de los estados del mercado.

            La situación de los mercados y, por ampliar un poco, las perspectivas de campaña para el elaborador son halagüeñas, nadie lo puede dudar tal y como está el vino en estos momentos todo indica eso. Una cosecha corta en la practica totalidad al menos del hemisferio norte y en los tres países productores, sobre todo, España con una merma estimada del 15%, Italia entre el 6 y el 9%, y Francia superior al 30%, y una previsión en la UE de unos 140-145 Millones de hectólitros, hacen ser optimistas, y con razón, en la comercialización de los vinos, que no debería tener excesivos problemas. Siguiendo con lo “bueno” vemos que los mercados mundiales se van abriendo al ir superando la pandemia, Estados Unidos nos quita los aranceles, y en España el canal HoReCa se va abriendo ya casi totalmente y lo lógico es que a lo largo ya de esta campaña, más mirando al verano próximo, lo natural es que el turismo que nos visite crezca exponencialmente, si no a cotas de 2019, si al menos que vaya ampliándose constantemente.

            Viendo estos datos, que son reales, cualquiera podría decir que es la situación casi perfecta, que todo es “miel sobre hojuelas”. Sobre todo, para el viticultor que tenga su cosecha en cooperativa y para el elaborador de vino, ambos pueden vender el vino, con un más que aceptable margen comercial.

El comprador de vinos, el industrial, embotellador, ya ve la situación de otra manera, ve una subida importante del precio del vino, acompañado por una subida, si cabe aún mayor, de lo que rodea a embotellar y vender el vino, electricidad, cartón, gas, transportes, combustibles, sueldos, etc. Etc. Con todo esto debe elevar considerablemente el precio de la botella de vino, y ahora vamos a ver como lo toman los grandes supermercados, cadenas alimentarias y el mismo consumidor.

            Y quiero dejar constancia de lo que les digo siempre y no hay que olvidar, unos dependen de los otros, si el comprador no vende, no compra y si no compra el precio puede resentirse.

            Veremos también los mercados internacionales como aceptan esta subida, tenemos la ventaja de que la subida va a ser generalizada y prácticamente en el ámbito mundial, pero tenemos países competidores, del cono sur e incluso vecinos nuestros, como Italia, que ya estamos acostumbrados a que nos hagan daño en las exportaciones. De momento van bien, como un tiro diría yo, pero me pregunto si el vino sube mucho más, si estos precios serán aceptados por los mercados internacionales y si seremos competitivos.

            Es por esto que pido precaución y serenidad, no sea que nos pasemos de frenada y las sonrisas de hoy se conviertan en lagrimas del mañana. 

            Y digo esto mirando, ustedes lo pueden hacer también, al final de este articulo, la de la evolución de los precios a lo largo de los últimos años. Y vemos en enero de 2018, el vino blanco a 4,75 y el tinto a 5,40 euros hectógrado. Y si miran la gráfica el desplome fue histórico, en octubre de ese mismo año el blanco lo teníamos a 2,50 y en marzo del siguiente a 1,80. La caída fue proporcional en los tintos.

            ¿Qué quiero decir con esto? Muy fácil, que no debemos estirar tanto la soga que hagamos que al final se rompa, recuerdo perfectamente que ese año nos empezaron a quitar operaciones la practica totalidad de países, Argentina, Francia, Sudáfrica, hasta de Moldavia se trajo vino y el mercado no lo soportó y de la misma forma y velocidad en la que subió, así se desplomó.

            No tiene por qué repetirse la misma historia, estamos de acuerdo, nadie lo quiere, pero hay que saber tomar el pulso a los mercados con cabeza y precaución, y ver hasta donde se puede o no se puede llegar, no se puede ir a lo loco y con una sonrisilla subiendo el precio porque sí. No vender porque “ya vendrán y me pagarán más” y el “ahora tenemos nosotros la sartén por el mango” porque sencillamente, no son argumentos y, además, muchos no vuelven. Que todos sabemos que Italia, por ejemplo, es experta en ir justo por debajo nuestro y llevarse operaciones, y las que se llevan, ya no las vendemos nosotros.

            Por tanto, aprovechemos al máximo esta situación, nadie lo niega y lo deseo más que nadie y que nuestros vinos ganen en valor de una vez, merecido se lo tienen sin duda, pero tengamos siempre la cabeza fría y sabiendo lo que hacemos y hasta donde podemos llegar. 

            El fin debe ser vender lo más alto posible, pero mejor sería el consolidar un precio y una reputación para años sucesivos, así, seguro, que a lo largo del tiempo nos irá mejor, y no tendremos un año bueno dos normales y tres malos, de cada cinco…

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DATOS DE CIERRE DE CAMPAÑA. VENDIMIA CON PRECIOS DE UVAS. SÍ.

Son fechas en las que las noticias abundan, y es bueno comentar todas, por eso en este articulo les pongo los datos más importantes y recién sacados por el Infovi, que podrán descargarse o ver completo desde ESTE ENLACE. Referentes al cierre de campaña, ya que son datos al 31 de julio, por lo que son resumen de la campaña entera y creo, por cierto, que son muy significativos y de gran interés. En este número, a continuación de este articulo pueden ver el resumen de datos y la infografía tan interesante que cada mes nos proporciona el OEMV y la Interprofesional Española del Vino. Pero también les quiero comentar algunos extremos sobre la marcha de las vendimias, tan importantes en estos días.

 Empezando brevemente por los datos de cierre de campaña, ya que, como les digo, los pueden ver y descargar, decirles solamente los puntos más resaltables:

• La producción definitiva ha sido de 46,49 millones de Hl. 40.95 millones de vino y 5,1 de mosto un 21,6 más que la anterior campaña

• Las existencias al 31 de julio se sitúan en 39,3 millones de hl., con unas salidas en el mes de julio de 4,1 millones de hl.

• De Alcohol y Vinagre 3,456.251 hl. De esta cantidad, 3.042.594 hl (+3%) se destinaron a elaboración de alcohol y 413.657 hl (+33%), a la elaboración de vinagre

• Consumo y mercado interior, consumo nacional interanual estimado de 9.217.908 un 9,8% menos que el mismo periodo de 2020, rompiéndose la tendencia de los últimos cuatro meses de recuperación de consumo interno

• Respecto a las exportaciones interanuales de vino se sitúan en 20.204.300 hl. exportados en los once primeros meses de campaña (+11,7% o 2,1M hl más). (Son datos hasta junio)

Señalar solamente un breve comentario sobre estos datos, malos datos los de consumo interno, que no termina de despegar, creo que la bajada de turismo internacional baja estos datos que se podrán recuperar cuando este turismo se recupere. A mi entender también muchos excedentes a pesar de que van bajando deprisa, pero enfrentamos la campaña con 40 millones prácticamente, más otros, más o menos 40 de cosecha, tenemos 80 millones de hl a comercializar, si recuerdan este dato lo estimaba yo hace ya varios meses. Es una cantidad muy grande. Las exportaciones son un dato positivo, que van en aumento ya que, a esos 20 millones exportados, habrá que sumarles los que se hayan exportado en julio que aún no figuran y que los pueden situar en algo más de 24 millones, cantidad que va en aumento.

Comentando la vendimia, tengo que empezar aclarando una cosa ya que, en estos últimos días, sindicatos, parte de la prensa, y otros medios, no paran de comentar que se está vendimiando la uva airén en Mancha sin que tenga precio. Esto es totalmente falso, al menos en parte. No voy a dar nombres de firmas, pero todos ustedes las adivinaran, y es que, porque un par de firmas no pongan tablillas, parece que ya no hay precio en ningún sitio.

Vamos a ver, la tablilla no es obligatorio ponerla, lo obligatorio es que haya un contrato que vincule al viticultor y al elaborador en el que se pongan varios extremos, entre ellos el precio al que se compra la uva, y esto en la mayoría de los sitios se está poniendo. Es cierto que algunos contratos hacen referencia al precio que se ponga en tablilla, cuando aún no hay tablilla y si no, el agricultor debe exigir que se le ponga. Se espera no obstante que la tablilla salga ya en todas las bodegas de una manera inminente. También hay quien dice que algunas bodegas no pondrán tablilla.

Aparte de esto hay una gran mayoría de bodegas que tienen sus tablillas puestas y por tanto se puede decir que hay precio de la uva blanca airén y este se sitúa, como más generalizado en el de 0,015 euros hectógrado más dos pesetas por kilo de portes o bonificación, alguna bodega hay un céntimo más alto, por ejemplo, para uva ecológica o con DO Mancha, pero el primero es el más generalizado.

Es cierto que hay temor a que este precio suba, sobre todo cuando se pongan las tablillas que faltan por poner, esto a ciencia cierta no lo sabe nadie al día de hoy, hay quien lo afirma y quien dice que la vendimia va a buen ritmo y no hay por qué subir la uva.

Todo este conjunto de dudas y de situaciones nos lleva a que en la actualidad casi nadie quiere vender ni vino ni mosto, por la incertidumbre de si subirá o no el precio de la uva. Y está creando cierto nerviosismo en el mercado sobre todo para quien quiere mosto, que ve pasar la vendimia y no se puede hacer con mercancía. Pero también en los vinos, hay quien sencillamente no vende y quien pide precios que al día de hoy son desorbitados, quizá para curarse en salud y no quedarse corto.

La uva hasta el momento viene bien, sana y con graduación mayor a la media normal de otros años. Es cierto que empieza a haber algo de pudrición y que esto se puede convertir en un verdadero problema al final de la vendimia, sobre todo. por el glucónico y la calidad de los vinos.

En cuanto a cantidad, en el conjunto nacional hay un claro descenso sobre el año pasado, las últimas lluvias algo aumentaran la cosecha, que yo espero esté sobre los 40 millones de hl. Y que puede variar en algo más o menos en función de la climatología de la vendimia.

En fin, hay que esperar, tenemos posibilidades de noticias importantes en los próximos días, ya les iré informando conforme se vayan produciendo.

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Estamos de vendimias, previsiones y problemáticas

Podemos decir que ahora estamos en plena vendimia, generalizada en la práctica totalidad de España, es cierto que en algunas zonas del norte aún no han empezado, aunque es cuestión de días y en otras del sur, como Montilla, ya han terminado, hace también pocos días, pero se puede dar por generalizada ya totalmente, eso si, a falta de poner precios definitivos a algunos tipos de uva.

Aunque quedan operadores importantes, por ejemplo, para poner precio a la uva blanca airén de Mancha, en estos momentos hay los bastantes lagares abiertos y con precio, para poder decir que hay un precio generalizado de uva, al menos en lo que hay abierto, y es el de 0,015 euros/grado/kilo (2,50 ptas. Grado/kilo), más dos pesetas kilo de bonificación o portes.

Es cierto que hay algunas bodegas, por ejemplo, a 0,0156 euros grado/kilo (2,60 Ptas.) sin más bonificación ni nada, y, como les digo antes, algunas bodegas que no han puesto precio, mucho cuidado con esto si recepcionan uvas, ya que los inspectores de la AICA están ya dando vueltas e investigando bodegas y contratos y puede haber multas…

No sabemos si este precio será definitivo, como ahora les comentaré los vinos están muy fuertes y eso puede hacer que la uva suba, no se sabe.

El mercado de graneles sigue muy fuerte, mucho, en esta semana podemos decir que ha habido mucho contacto y pocas operaciones, por falta de vendedores, algunos directamente no están en ventas y no escuchan ofertas, otros, la mayoría, han estado esperando a que se ponga el precio de la uva y verlo que se estabiliza para poder echar números y entonces poder poner precio a sus vinos. Pero eso si, las pretensiones son fuertes y al alza, menos de tres euros hectógrado por blanco, no se encuentra y a este precio con dificultad ya que están pidiendo por encima. No sabemos a qué precio se consolidará y se podrá dar como precio de salida de los vinos y si este será estable o haya una clara tendencia al alza a la hora de operar y los precios no se queden estables, al menos a corto y medio plazo.

La merma de cosecha es un hecho en la mayoría de las zonas de España y desde luego en las más productoras. Nos falta por evaluar quizá la más importante, al menos por la cantidad, que es la airén, que ha comenzado a vendimiarse ahora y hay que esperar unos días para ver como se comporta una vez que veamos parcelas vendimiadas, según se de también se podrá hacer una previsión de cosecha más exacta.

Hay tanteos ya también de mosto, tanto en fresco como para azufrado. La impresión es que no hay muchas ganas de hacer mosto, hay poca cosecha, las graduaciones son más altas y se están decantando más por hacer vino que mosto. De hecho, quien quiere mosto está ya ofertando para que le hagan.

Las lluvias últimas generalizadas en la gran mayoría de España, han traído de todo, por un lado, una gran cantidad de hectáreas dañadas por pedriscos, los que no tuvimos en primavera los estamos teniendo ahora, también daños por inundaciones. Sin embargo, también han traído el beneficio de un riego dado en un momento optimo que hará ganar a la cosecha. Es cierto, y hay que estar atentos a ello, ya que para esta semana próxima vuelven a dar lluvia, que han aparecido focos de pudrición de uvas en muchas zonas, y si lleve, se acrecentaran, si esto sigue así podemos tener un final de vendimia complicado en calidades, con elevado glucónico. Ya veremos…

La cosecha en el conjunto de la Unión Europea también se espera muy mermada, España puede tener entre un 15-20% menos, Francia espera algo más de 33 millones de hl. Con un 30% menos de cosecha, Italia un 9% menos y 44,5 millones y con otros países se esperan sobre 145 a 150 millones de hl. Cantidad muy baja, cuando lo normal es estar entre 165 y 175 millones.

La comercialización de momento se presenta esperanzadora, los excedentes es lógico que se reduzcan en todos los países a lo largo de esta campaña. Por otro lado, hay que ver si los mercados internaciones aceptan subidas de precios tan importantes. Como les puse hace unas semanas en un articulo, no es solo el vino el que ha subido, están todos los componentes que lleva consigo: vidrio, electricidad, combustibles, cartón, transportes, etc. El trasporte por barco ha subido de precio enormemente, hasta tres veces más, y no hay apenas disponibilidad, esto es bueno y malo, bueno porque costará más traer vinos de otros países, como Argentina, malo porque también nos elevará nuestros precios a la hora de ofertar, a China, por ejemplo.

En fin, tiempo tendremos de ir comentando estos extremos. De momento decir que hay una gran animación en el vino, ahora, una vez que termine la vendimia, lo que hay que hacer es ir vendiendo el vino, ya veremos como se da. 

¡¡¡Cuídense!!! Y ya saben, promocionemos el vino… MEJOR CON VINO

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Cambio de Tablillas. Nuevos precios

Felix Solis, aumenta el precio de la uva tempranillo y deja en blanco el de la uva Airén y Macabeo, hasta que comience a vendimiarse estas variedades.

A continuación pueden ver las nuevas

y las pueden descargar

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Semana de importantes noticias. ¡Y la mayoría buenas!

Cuando llevamos semanas, meses y casi me atrevería a decir que más de un año, de malas noticias, que de vez en cuanto salga alguna buena, la verdad es que es como una brisa de aire fresco que siempre viene bien.

Hay que empezar por comentar los datos que ha dado la OIV, sobre el estado de la vitivinicultura mundial, que, aunque no son buenos del todo, si lo tomo como bueno en el aspecto del estudio interesante, profundo y útil que dan. Efectivamente es negativo un descenso mundial del consumo de vino de un 3%, es descenso, cierto, pero menos de lo que en un principio cabía esperar, así queda en un consumo mundial de 234 millones de hectólitros, la cifra más baja desde el año 2002. Destaca, entre otras cosas un fuerte aumento del consumo de vinos en Brasil (aumento, pero cómo se consume poco, pues poco es el montante total), un descenso en el de China, esto si es preocupante. 

Sobre esto, les iré ampliando información, en próximos días, tan pronto como la OIV nos proporcione el estudio completo en español, se lo haremos llegar a todos ustedes y tiempo habrá de hacer el debido comentario

Buena, buenísima noticia es el Real decreto aprobado esta semana por el cual, y a falta de que las distintas comunidades autónomas lo incluyan, pero se admite que las ayudas lleguen a las bodegas, cosa que antes, ya lo comentamos, no se contemplaba, poniendo ayudas, por ejemplo, a las elaboradoras de sidra, pero no a la de vinos. Una vez que esto se autorice definitivamente las bodegas van a poder recibir ayudas tan necesarias n estos momentos. Estoy seguro que, para bastantes, la diferencia es cerrar o sobrevivir, si reciben las ayudas necesarias en este periodo donde tan mal están las ventas, mientras la hostelería siga a medio o nulo gas, y el turismo, de momento al menos, siga sin llegar. Esta noticia es muy importante y de gran calado. Creo que hay que agradecérselo a las presiones y demandas que se ha hecho por una gran parte de los actores de este sector, concretamente y entre otros, la Federación Española del Vino (FEV) y la Interprofesional del Vino de España, que en reuniones con el ministerio han expuesto la realidad de la situación y la necesidad perentoria de estas ayudas. Esperemos ahora que se haga con rapidez para poder recibir estas ayudas lo antes posible.

También se está presionando para que, en el próximo consejo de ministros de agricultura europeos, se puedan aprobar nuevas ayudas al sector del vino, incrementando el presupuesto asignado. Tarea difícil, seguro, más quizá tras las heladas de Francia e Italia, que puede hacer que estos países no aprieten tanto, pero, en fin, la esperanza es lo ultimo que debemos perder, hay pesimismo, pero esperaremos a ver que pasa al final.

Nunca hay que alegrarse del mal ajeno, y no es alegrarse, pero si es cierto que a España le puede favorecer el que en Francia sobre todo y en Italia haya habido heladas de importancia, concretamente en Francia, hablan de la helada del siglo, con una zona afectada muy grande y con daños de consideración. En Italia ha afectado más bien al norte. Esto puede suponer dos cosas importantes, en primer lugar, que puedan comprar, Francia principalmente más vino en España. Y por otro lado y ahí quizá más Italia, el que si tienen menos vinos pueda favorecer nuestras exportaciones incrementando el volumen exportado y quien sabe si el precio en la exportación.

Buena noticia también la que nos ofrece el OEMV, en el que indican que en el mes de febrero de este año las exportaciones de vino español han tenido un incremento notable, hasta un 8,1% superior con respecto a la media de este mes en los últimos 5 años.

La pena es que los mercados internos de España sigan igual de mal, de parados, de falta de operaciones y que se ve con pocas posibilidades de recuperarse al menos a corto y medio plazo.

La climatología, tan importante en estos días, de momento nos sigue siendo favorables, heladas ha habido muy pocas y de escasa importancia, aunque aún estamos en los días de peligro, las predicciones en los próximos 15 días parecen no dar heladas. Está lloviendo en toda España, cosa que en los inicios de brotación le viene fenomenal a la viña, esperemos y vigilemos no tener enfermedades criptogámicas importantes. Y donde se va viendo la muestra de uvas parece que va saliendo bien. Por tanto, de momento y en esta semana, la mayoría de las noticias, buenas, esperemos seguir así. ¡Ya era hora!

¡¡¡Cuídense!!! Y ya saben, promocionemos el vino… Todos juntos

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Acusaciones, nervios y noticias, y estamos en abril…

Parece que hay quien me ha hecho caso a mi articulo de la semana y quiere empezar a tomar medidas de cara a la próxima campaña y vendimia, eso si, unos lo hacen de una manera y otros de otra, no siempre creo, que son acertadas las medidas. Y es que creo que los nervios empiezan a aflorar ante la incertidumbre de lo que se aproxima y, no es malo, pero cada uno intenta dar soluciones a su manera y sin duda, para beneficiarse lo máximo posible.

Por ejemplo, desde Murcia, más bien desde una de sus denominaciones, se acusa a La Mancha de ser la que hace bajar los precios del vino a granel y no granel de toda España, por su gran producción, y piden que se limiten aún más los rendimientos de kilos por hectárea, con el fin de reducir su producción y por tanto que así, pueda elevarse el precio de los demás vinos de España, supongo que en el sector de vinos en el que Mancha se mueve en su gran mayoría, y tampoco creo que a muchos agricultores de La Mancha les parezca bien esta propuesta.

            No cabe duda que la producción elevada es el primer problema que tenemos y el que hay que comenzar a atajar, soy el primero que lo ha dicho muchas veces y creo firmemente en ello y que mientras no la reduzcamos, no se solucionará el problema que tenemos. Pero no creo que, de una manera tan drástica, ni valen acusaciones de unas regiones a otras. Hay que producir menos, totalmente de acuerdo, pero eso debe de ir acompañado de otra serie de medidas, como que la uva tenga un precio que compense esa reducción, y luego los vinos elaborados con esas uvas, tengan también unos precios que permitan elaborarlos. Y aún más, que el industrial los pueda comercializar también a un precio digno y rentable. Si se dan cuenta, y lo he hecho a propósito, siempre vuelvo a lo mismo y es que el sector debe de ir unido totalmente para salir juntos de esto, no vale acusar a unos u otros. Efectivamente La Mancha es la mayor productora de España, lo es desde siempre y sabemos que siempre ha marcado el precio de los vinos de mesa a granel de España, precisamente por su cantidad, igual cuando ha valido mucho el vino que cuando ha valido menos.

            Pasando a otras noticias, comentar brevemente los informes dados por la Interprofesional del Vino de España, destacar la bajada de consumo interno en España, hemos pasado de superar los 11 millones de hectolitros a no llegar a 9, concretamente hemos pasado de 11,1 millones a 8,8, un descenso muy importante, que demuestra que el turismo consume una parte importante de nuestros vinos, y que aunque el consumo en alimentación haya subido, entre el turismo y la hostelería cerrada, nos lleva a bajar hasta cifras nunca antes llegadas, es el mínimo histórico de consumo de vino.

            Las existencias a últimos de enero se cifraban en 58,97 millones de hl. 7,93 millones más que en la misma fecha del año pasado.

            Las exportaciones bajaron en un 15% en valor y un 5,5% en volumen.

            Todos estos datos confirman o ayudan a confirmar la situación en la que el sector del vino español se encuentra en estos momentos.

            Respecto a la posible destilación de crisis, comentar que desde Europa  al menos de momento, se niega totalmente la ampliación de ayudas al sector del vino, se dice que el vino ya recibe más de mil millones de euros y que, por decirlo de alguna manera, hay muchos agujeros que tapar por la crisis tan grande que tenemos. Lo que si parece que autorizaran es a cambiar el destino de los fondos que tenemos asignados y que, por ejemplo, se puedan quitar de la reestructuración de viñedos, para ampliar los fondos destinados a la destilación y así poder destilar más cantidad de vino. Hay que tener en cuenta que en esta destilación va  a querer entrar todo el mundo, es decir, tanto las bodegas de vinos a granel de mesa, como  muchas acogidas a denominación de origen, por lo que la tarta, si es que la hay, se tendrá que dividir en muchas más porciones.

            La climatología es importante en estas fechas, quizá de las más decisivas del año, de momento no se está portando mal del todo, aunque aún nos queda casi un mes de peligro de heladas, de momento no ha habido grandes daños por el hielo en la practica totalidad de las zonas de España. Está lloviendo y aunque algún pedrisco hemos tenido, tampoco está siendo de momento muy abundante y dañino. Para las enfermedades criptogámicas aún es pronto en la mayoría de sitios, aunque en las zonas endémicas de estos ataques, como Galicia, entre otras, ya se han visto manchas y recomiendan comenzar con los tratamientos, en otros sitios aún, como digo, es temprano, aunque, como siempre, hay que estar atentos.

            Señalar, en cuanto a climatología las fuertes, muy fuertes heladas que han sufrido en Francia y en parte de Italia, con zonas prácticamente arrasadas con temperaturas que llegaron a siete bajo cero. Esto nos puede favorecer en parte a España en cuanto a exportaciones, tanto porque nos compren más vino, como que en los mercados internacionales seamos más competitivos y nos podamos llevar más operaciones.

            Si me comentan, donde la brotación está más adelantada, que la muestra de uvas que va saliendo es buena, sin ser excelente, pero si normal alta. Esto aún es pronto para darlo por generalizado, ya que no se ve aún en todos sitios y no se puede evaluar, pero si es cierto que donde se va pudiendo apreciar, si está bien. En unos pocos días lo podremos confirmar o no, en toda España. De todas formas, hasta que las uvas lleguen a los lagares queda mucho y le pueden ocurrir muchas cosas, simplemente hay que señalar e informar de como se van sucediendo las cosas.

            Para terminar, sigo notando pesimismo en el mercado, los meses van pasando y la situación que tenemos no cambia nada, hay muy pocas operaciones, precios muy flojos, aunque se van medio manteniendo, que no es poco. Y se ve que los días se van sucediendo y el vino sigue en los depósitos y la cosecha ya asoma por las vides, en cuatro meses, poco más, estamos vendimiando y, ojalá me equivoque, pero no creo que en cuatro meses se solucione la situación en la que estamos¡¡¡Cuídense!!! Y ya saben, promocionemos el vino… Todos juntos

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SEMANAS IMPORTANTES LAS VENIDERAS

Hay varias cosas importantes a destacar en esta semana, y de ello hablaremos, pero en primer lugar quiero recordar las fechas en las que estamos, como pueden ver en la fotografía tomada esta misma mañana, personalmente por mi mismo, las viñas están comenzando a despertar del letargo invernal, con estos días de temperaturas más altas. Aún no lo podemos dar como generalizada la brotación, pero las viñas situadas en las zonas más cálidas y las más nuevas, están comenzando a brotar, un hielo ya podría hacer daño, aunque repito que, aún no generalizada, pero de aquí en adelante tenemos esas semanas cruciales en las que hay que mirara cada día, cada noche al cielo a ver que nos trae. La fotografía está tomada en la zona sur de La Mancha

                       

Fotografía tomada el 13 de marzo 2121 en La Mancha

Este año no se habla de sequía, la verdad es que, a falta de la primavera y en general, no estamos mal de agua, hay zonas en las que hay de más y otras en las que estamos más cortos, pero en general no está el problema del agua.

Nos queda por delante, dos meses de peligro de helada, y luego ver brotación, muestra de uvas que nos enseñe la viña, peligro de enfermedades criptogámicas, el temido mildiu, oídio, etc. Y luego el largo y tórrido verano hasta que las uvas lleguen a los lagares.

              Como luego dicen, no sabemos lo que es mejor o peor dadas las circunstancias en las que estamos, me refiero a la cantidad de uvas, ya que enfermedades o heladas siempre son malas pues el daño puede ser de más de un año, pero una gran cosecha, la verdad es que sería muy problemática a la hora de comercializarla y de reducir excedentes.

Tiempo tendremos de ir comentando todos estos extremos, solo era el preaviso y comentario de lo que tenemos en las próximas semanas.

Esta semana hay que comentar varias noticias. La primera y muy importante, el que Estados Unidos haya quitado durante un periodo de cuatro meses los aranceles impuestos a productos como el vino y el aceite, periodo en el que deben de negociar con la Unión Europea a ver si continúan o los quitan; esperemos que nuestros políticos europeos sepan negociar y nos quieten de encima este arancel del que, les recuerdo, no tenemos nada de culta, ya que viene de ayudas hechas a empresas aeronáuticas. No obstante, se nos abre, aunque solo sea de momento, una brecha que hay que aprovechar para intentar meter el máximo vino posible en este periodo de tiempo.

También hay que comentar, como no, los últimos datos de la pandemia, referentes al inminente puente de San José y a la Semana Santa. Los españoles nos vemos recluidos en nuestra comunidad autónoma, es decir, turismo nacional, prácticamente cero, a no ser el que sea interior dentro de la misma comunidad, además con toque de queda a las 23 horas y restaurantes y bares que no van a estar al cien por cien. Lo único abierto las islas, tanto Baleares, como Canarias, donde podrán recoger exclusivamente turismo internacional. Para nuestro sector la verdad es que espero poca actividad, hay que esperar al verano a ver si se reactiva esto y podemos empezar a vender más y mejor.

Y termino comentando algo del mercado nacional de vinos, y esta vez tanto de gráneles como de embotellados. Veo un cierto conformismo en el aspecto de que todos nos damos cuenta de la situación real por la que atravesamos y se da cuenta de que de nada sirve el ponerse nervioso. Se compra poco, porque se vende poco. Los vinos embotellados padecen enormemente el cierre de la hostelería, y esto arrastra igualmente a los gráneles.

Lo único es la exportación, que a trancas y barrancas va tirando, aunque en menor cuantía esta semana, por ejemplo, nos llegan noticias de Sudáfrica, donde dicen que, antes de la nueva e inminente cosecha, les sobran 300 millones de litros. Italia calcula un mínimo de 7.000 millones de litros estancados en las bodegas. Como ven en estos dos ejemplos, la situación internacional está igual de mal en todos los sitios donde la pandemia ataca, Francia, Portugal, Alemania, están en las mismas circunstancias. Es, por tanto, un mal general en el ámbito mundial. Tenemos que tener paciencia y esperar a que esto pase, que, seguro que pasará, aunque mucho me temo que nos costará tiempo, sangre, sudor y lagrimas.

¡¡¡Cuídense!!! Y ya saben, promocionemos el vino… Todos juntos

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TARDE, MAL Y NUNCA


Ya empezado marzo, seguimos con muy buenas intenciones, no lo dudo, pero sin nada en concreto y real donde poder asirse por parte de este sector que, cada día, se encuentra peor, siendo, sin duda, uno de los más afectados, con, de momento, nulas ayudas.


Efectivamente, esta semana hemos visto como la Interprofesional del vino de España se ha reunido en el Ministerio de Agricultura, reclamando las máximas ayudas posibles y exponiendo la verdadera situación del sector vitivinícola español, conociendo cómo está y las necesidades perentorias que tenemos. La respuesta, y ya digo que no les otorgo mala intención, por parte de los representantes del ministerio es citarlos para una nueva reunión a finales de marzo, ya que el 22 de marzo hay consejo de ministros en la Unión Europea, y a ver si de ahí sale ya algo, y se reúnen para hacer una valoración de los avances habidos, si es que los hay…
Tengo que decir también que ya lo pide todo el mundo, sindicatos agrarios, todo tipo de asociaciones e incluso las autonomías de todo signo político.
Con todo esto quiero dar a conocer que el casi total espectro del negocio del vino está reclamando con la máxima urgencia, que se tomen medidas de ayudas lo más amplias y rápidas posibles.
Ahora veamos la realidad y es que mucho me temo que si desde la administración se aplaza hasta últimos de mes para ver “si hay avances”, tendremos que calcular, mínimo otro mes para que esos avances, con suerte, se comiencen a convertir en realidades, ya estaríamos en mayo, publica la orden o el decreto, da un plazo de presentación de ofertas (de destilación, vendimia en verde o inmovilización, da igual lo que hagan, pero me voy a ceñir más a la destilación, que parece ser por donde apuntan los tiros…) una vez recibidas las ofertas hay que publicar el posible, o más bien seguro prorrateo entre lo ofertado y lo que se puede acoger según las ayudas, abre el plazo de entrega y estamos, como el año pasado, sobre junio o julio para poder entregar los vinos a destilerías, que lo deberían quemar en pleno verano con la consiguiente merma y perjuicio para las destilerías. Mientras tanto las naturales quejas por el precio puesto a esta destilación (sea el que sea).
Resultado, efectividad, igual a cero patatero o prácticamente cero, en esas fechas la campaña ya está hecha y ya casi en vísperas de vendimias, que se retiren de los mercados una parte pequeña de lo que, por desgracia, vamos a tener, no sirve de nada, si, que tendremos, dos, tres o cinco millones de hectolitros menos, malo no es como es natural, pero efecto ante el mercado no tiene ninguno.
Y es que ya sabemos como anda todo esto cuando de política se trata, más si tiene que ir a Europa, con pesados engranajes hasta que la rueda se mueva.
Estamos de acuerdo que pueden decir que no hay culpables, pero, sinceramente les digo, que para mi si que los hay, desde estas líneas estamos reclamando esto desde prácticamente terminada la vendimia, lo pueden leer todos ustedes, ya que no había que ser ni el más listo de la clase para darse cuenta de la situación como estaba, como está y como va a estar en los próximos meses. Y si se sabía como estaba esto, no es de recibo que se diga que en el Consejo de Ministros europeo del 22 de marzo veremos lo que sale, no, se tenia que haber pedido en el de noviembre, diciembre como mucho y a estas alturas quizá así ya tuviéramos entregado y retirado este vino del mercado, con el consiguiente efecto que podría tener sobre el mismo, tanto económicamente, como psicológicamente, entonces si podríamos ver si esta medida es realmente efectiva o no, pero en junio o julio, no hace nada, como antes les digo. No es que sea adivino, pero escrito queda, yo siempre digo que lo que pienso, como lo dejo por escrito, siempre sirve para errar o acertar, pero que queda constancia, y ya verán ustedes como antes de junio no hay nada de nada. Ojalá me equivoque, seria el primero en alegrarme.
No quiero terminar sin comentarle una frase que esta semana ha dicho el presidente de Castilla La Mancha, Page, en unas declaraciones vertidas en la inauguración de las nuevas instalaciones de embotellado de la cooperativa Virgen de las Viñas. Y es que, textualmente dijo: “Necesitamos poner un suelo al precio del vino de tal manera que lo que queda de campaña se desarrolle en mejores condiciones”. Ya lo he comentado, esta frase, el inicio, sobre todo, depende de qué sentido le dé, es muy peligrosa o no, poner un precio mínimo al precio del vino, desde el punto de vista obligatorio “por decreto” es muy grave, además de que creo que sería ilegal y una utopía, si solamente es un deseo, bueno, eso lo tenemos todos. Esperemos a ver si se aclara o lo aclara.

Y termino como empiezo, refiriéndome al tema central de este artículo, las ayudas se hablan, pero no nos llegan, ya estamos, por desgracia acostumbrados a que en esto casi siempre, por parte de la administración se llegue TARDE, MAL Y NUNCA…

Por el día que es hoy, quiero ponerles simplemente un ejemplo: hará 25 o 30 años en una cooperativa, como es normal no daré nombres, contrataron a una enóloga, el presidente dijo que de ninguna manera una mujer se iba a encargar de la responsabilidad de elaborar el vino, estando en sus manos la economía de todo el pueblo (que conste que este presidente tenia carrera universitaria). No recuerdo, y no quiero mentir, si el presidente dimitió o despidieron a la enóloga, creo que fue lo primero.
Hoy día, no solo hay grandes enólogas elaborando grandes vinos, también mujeres llevando grandes bodegas de España, es lo más normal del mundo y a nadie extraña. También cada vez más en las juntas rectoras de las cooperativas. Aún queda camino por andar, es cierto, pero la inclusión de la mujer en el mundo del vino es una agradable realidad.
Todo esto gracias al trabajo de muchas de ellas, algunas, y aquí si quiero poner un nombre, como María Isabel Mijares, en su lucha a favor del vino durante décadas y décadas, cuando, como en el ejemplo que les pongo, era muy difícil la situación, y ahora vemos a grandes mujeres, en todos los sectores, enología, empresas, catas, agencias de comunicación, máster wine, etc. cosa que nos alegra a todo el mundo y es, sin duda ejemplo a seguir.
Como digo, creo que aún quedan pasos que dar y espero y deseo los vayamos dando entre todos, seguro que con ellas, el sector mejorará cada día más…


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EXPORTAMOS Y CON VINO NOS QUEDAMOS

Perdónenme por el pareado fácil, pero no me he resistido a ponerlo. Y es que el articulo de esta semana va a ir de dos temas, la exportación y la problemática del vino, donde creo que es hora de tomar el toro por los cuernos de verdad, dejarse de medias tintas y atacar al problema desde la base. Ahora les comentaré…

Empezamos por los siempre interesantes datos que nos ofrece el OEMV, sobre la exportación de vinos y derivados el año pasado, en 2020. Cómo les voy a poner el enlace a la página del Observatorio, donde se lo pueden descargar y ver completo, cosa que les recomiendo, para verlo y guardarlo, no me extenderé excesivamente en el comentario, simplemente decirles que exportamos 20,12 millones de hectólitros, lo que supone un 6% menos que el año anterior en volumen, sinceramente creía que el descenso sería mayor, debido a la pandemia, al final hemos descendido, pero hemos medio mantenido el tipo… En valor hemos bajado menos, un 3,6% menos 2.216 millones euros importó el vino que exportamos. Vuelve a destacar el aumento constante de ventas de vino en bag in box. Como les comento, el informe completo, con gráficos y datos lo pueden descargar en la página del Observatorio: OEMV – Exportaciones españolas de vino – AÑO 2020

Y vamos a comentar la segunda parte, basado en esta primera. A grandes rasgos hemos exportado 20 millones de hl. El consumo ha bajado y aunque es algo menos, vamos a ponerlo en 10 millones, mosto 4,5, destilación 2,5, vinagrerías 1, otros 1. (No tomen estos datos como exactos, ya que no lo son, son aproximaciones que sirven para lo que a continuación les expondré). Resultan 39 millones de hl, siendo generosos, hemos elaborado 46 y a 31 de diciembre teníamos unos excedentes de 65,1 millones de hl. 65, más 46 son 111 millones de hl. No hay más que comentar, es cierto que esto, aun siendo así, hay que saber que parte de los excedentes son normales, vinos de guarda, crianzas, reservas, etc. Es decir, no están a la venta o van a salir al mercado 111 millones de hl en los próximos meses, no, pero en resumen y para no alarmar excesivamente simplemente diré algo que es meridianamente claro y todos sabemos: NOS SOBRA VINO, y nos va a sobrar, sino ocurre nada extraordinario y la climatología se comporta de manera normal, durante varios años, esperemos que no tengamos una cosecha grande mientras tanto porque ya sería la hecatombe.

Dirán que ya estamos con lo de siempre, es cierto, pero es que veo que se habla mucho, se actúa poco, pasan los días, semanas y meses, ya llevamos más de la mitad de la campaña, en seis meses estamos cortando uvas, nuestras bodegas están llenas y se plantean muchas soluciones, pero no se pone ninguna en marcha

Y hay que decir las cosas claras, el problema primero, hay muchos, pero el primero es sin duda la sobreproducción de uvas. Hemos visto tirar a un barranco pepinos, por no poderlos vender, por sobre producir, manzanas, naranjas por el suelo, sin embargo, y hasta ahora, la uva siempre ha entrado en bodega, nunca se ha quedado en el campo, por lo que debemos dar gracias, sin embargo, la cosa puede cambiar, simplemente por no caber. Y este problema, por política, o por lo que sea, se dice, se intenta legislar, pero, a la muestra está, no se ataja y es la raíz que hay que arrancar de cuajo si queremos controlar este mercado.

Nuestro potencial productivo no para de aumentar, ahora mismo una cosecha que se acerque a los 60 millones de hl es difícil, pero no imposible, nuestro potencial lo permite, y es lo que precisamente no debemos permitir. No soy nadie para decir lo que hay que hacer, ya que las medidas deben ser tajantes y duras, pero hay que tomarlas, aunque sean políticamente incorrectas y todos sabemos cuáles son.

Mientras tanto solo ponemos parches para “disimular” el verdadero problema, podemos destilar vino, inmovilizar, podar en verde, todo lo que ustedes quieran, pero no dejan de ser eso, parches, al día siguiente, en la campaña siguiente volveremos a tener el mismo problema que el año anterior, mientras no se sea tajante a la hora de producir uvas. Hay que atajar este problema, es el primero, luego hay más, nadie lo duda, pero hay que empezar por abajo, solucionar este y luego ya tendremos tiempo de solucionar los demás.

Por escrito queda, lo que estamos pidiendo no sirve de nada para solucionar el problema del sector, ahora que tome medidas quien las tenga que tomar, luego no nos valdrán quejas.

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La Unión hace la fuerza

En estas últimas semanas, como pueden ver, más que un artículo concreto sobre un solo tema, prefiero hacer un poco de resumen semanal de las noticias que estimo más interesantes, ya que la situación de los mercados, aunque hay que comentarla, da para tan poco de si, que no es suficiente para un articulo completo, a no ser que me fuera repitiendo semana tras semana.

Por tanto, mercados parados, operaciones casi nulas y precios estables, que quizá no bajen simplemente por falta de operatividad, y poco más se puede decir.

Hay que destacar en esta semana la jornada que realizó la interprofesional del vino el lunes pasado, con unos datos de importancia, como que nuestro sector genera unos 24 mil millones de euros anuales, lo que es el 2,2% del valor añadido bruto de España, creando 427.700 empleos entre directos e indirectos y aporta a las arcas públicas más de 3.800 millones de euros anuales.

El Informe completo disponible en este enlace

Yo además añadiría el valor incalculable en el aspecto histórico, cultural que tiene en España, en su dieta mediterránea y en sus costumbres. Merecedor, por tanto, del apoyo que a continuación comentaré y pediré.

No hay que volver a decir la situación en la que estamos, es ya caso tedioso, pero tan real que hay que comentarlo. En datos que también nos ofrece esta semana el OEMV, nos indica asimismo la mala situación en la que se encuentra Francia. Igualmente, Italia arrastra la crisis generada por la pandemia. Es decir, la mayoría de los países productores tienen un problema igual o similar al que tenemos en España. Esto, para nuestros intereses, no es del todo malo, por un lado, creo que tenemos una mejor relación calidad precio que estos países, por lo general. Por otro lado, a la hora de pedir ayudas, que habrá que pedirlas, siempre es mejor que haya más países de la Unión Europea implicados, ya que así haremos más fuerza y tendremos más posibilidades de que se nos concedan las ayudas tan necesarias, de aquí saco, en primer lugar, el título de este artículo, La unión hace la fuerza. Sobre esto igualmente se nos informa por parte de la FEV en una reunión que han mantenido con el ministro Planas.

Estas ayudas hay que pedirlas cuanto antes mejor, ya hemos visto que las del año pasado, a últimos de campaña no sirvieron prácticamente para nada. Siempre viene bien retirar vino del mercado en épocas de crisis, por supuesto, pero, por un lado, si se hace tarde no sirve de nada. La verdad es que, aunque se hagan pronto, si no son contundentes, tampoco sirven de mucho, vienen bien, pero para solucionar el problema que tenemos encima hay que tomar medidas contundentes y en cantidades que de verdad puedan hacer reaccionar al mercado, y esto, hay que reconocerlo es muy difícil de conseguir ya que es muy caro.

Termino este artículo volviendo a traer a colación el título de este artículo, La unión hace la fuerza, pero ahora refiriéndome a España concretamente y a nuestro sector, y es, lo he dicho muchas veces, que el sector debe de ir unido, desde la primera base hasta la última. Ya les comentaba la semana pasada que había gente que ahora se les echaba de menos en estos momentos tan difíciles, (por cierto, muchas gracias por los múltiples comentarios a favor que he tenido en las redes y personalmente por ese artículo).

Efectivamente hay que rema y quiere remar en unión para sacar el barco adelante y quien parece que siempre quiere remar hacia atrás, mirarse su ombligo y querer salvarse solo él, aunque sea a costa de hundir al resto del sector, que parece no importante.

Y para muestra un botón, les pongo una frase del comunicado de la FEV en el comunicado que hace al ministro en el que se ve claramente que pretende un apoyo total a TODO el sector:

“Se trata de una batería de propuestas y líneas de acción, abiertas a todo el sector, que podrían ser beneficiarias de las ayudas del fondo de recuperación europeo”

 Y ahora el titular de un sindicato:

“… ha valorado que se hayan abierto expedientes, pero ha asegurado que se necesita actuar con mayor agilidad”

Por supuesto que a quien cometa fraude hay que sancionarlo, pero estamos acostumbrados a que se tire la piedra, no se digan nombres, por lo que a todos los meten en el mismo saco y que su única “ayuda” al sector sea la de pretender que haya sanciones, claro, solo a una parte del sector, al otro que ni se le ocurra.

Así nos va…

¡¡¡Cuídense!!! Y ya saben, promocionemos el vino…

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Empiezan las estimaciones. Y las operaciones…

Bruselas ha hecho públicos los primeros datos a modo de avance, con datos aún sin estar respaldados por cantidades exactas sacadas de entradas reales de uva en bodega. El dato que nos da es el de una producción de vino y mosto de 163,6 millones de hectolitros, lo que supone un incremento de un + 4,3% sobre la campaña pasada en la que se elaboraron 159,92, y aún por debajo de la media de las últimas cinco campañas que es de166,4 millones de hectolitros.

Esto se reparte, dándoles los datos de los principales países productores solamente. En primer lugar, estaría Italia con 47,2 y un 1% más de incremento sobre el año pasado

Luego estaría Francia con 45 millones y una estimación de un 6% de incremento

Seguido de España, a la que nos dan 42 millones y un incremento del 13%

Alemania 8,0 millones y un +8%

Y termino con Portugal con 6,3 millones y un menos -3%

Ya les digo que estos datos son solamente previsiones sin tener aún base de declaraciones fijas de cosecha entrada en bodega, por tanto, variarán casi con toda seguridad

Y yo creo que si varían será para ir al alza, no sé decirles en qué cantidad, pero al alza. 

Aun así, y tomando como ciertos esta primera cantidad, y aunque fuera ligeramente más, según mi experiencia personal, no basada en nada científico, solamente en los años de experiencia, siempre que hemos estado por debajo de 170 millones en Europa y con cosechas que podamos denominar como normales en el resto del mundo, no hemos tenido excesivos problemas de comercialización de nuestros vinos.

Sin embargo, a esto que les digo, hoy, ahora, quiero hacer una salvedad y es la situación mundial que tenemos en estos momentos debido al vivid 19. Efectivamente, vemos que esta pasada campaña se elaboró menos cantidad, unos 159,9 millones y los vinos ni se han comercializado, ni han mantenido los precios, sencillamente debido a esta pandemia, cuando lo normal, al empezar la pasada campaña con una producción mucho más baja y sobre todo en España, parecería que la comercialización ser, iba súper fácil, pero vean ustedes lo que nos ha pasado a lo largo de la campaña

Y es que la bajada del turismo cierre de bares, restaurantes, etc., el confinamiento en sí en muchos países del mundo, no sólo en España, ha sido nefasto para el comerci9 del vino en todo el mundo.

Esta semana he leído que China está abriendo mercados, que es5a subiendo económicamente y por tanto que tenemos más oportunidades de exportación, por tanto, no debemos desaprovechar este mercado, teniendo en cuenta que nuestros competidores más directos van a ir también con todas para llevarse las operaciones.

De hecho, también esta semana nos llegan noticias de una bajada generalizada de precios de los vinos en la casi totalidad de las zonas de Italia, y esto si es peligroso para nosotros, ya que ya sabemos la forma de Italia de comercializar, bajando precios cuando es necesario. Por tanto, no hay que dejar escapar las oportunidades comerciales que ten*amos.

Aunque sea un tema muy manido, este año volvemos a tener buen precio de vino, buena calidad ya que las calidades de las uvas han sido muy buenas en casi todos sitios y tendremos muy buenos vinos a precios muy competitivos, y eso lo tenemos que aprovechar. Recordamos todos la pasada campaña las operaciones que se nos fueron por los precios de vino que pedíamos y que han lastrado los mercados durante todo el año. No volvamos a caer en la misma trampa este año. En las primeras ferias de comercialización, la de China y la de Ámsterdam, me comentaban que se t4aian muchas tarjetas, pero pocos contratos y es que mientras nosotros pedíamos unos precios elevados, Argentina vendía a precios muy bajos e Italia ligeramente por debajo de los nuestros, como acostumbra, y fueron las que se llevaron el gato al agua.

España en estos momentos la verdad es que en los precios de graneles tiene unos precios contenidos y creo que competitivos en r3lacion a años anteriores, y ya digo, tenemos precio y calidad, lo que hay que aprovechar.

El mercado interno está mal, esa es la verdad, aunque los precios también están mantenidos y más o menos firmes, hay mucha contraoferta a la hora de realizar operaciones. La verdad es que se opera poco y En poca cantidad, el comprador, por un lado puede de esperar que bajen los precios a lo largo de la campaña, ese es un motivo, pero hay otro y quizá más importante y es que teme comprar vino y luego no poderlo vender debido a la paralización que hay y a los cierres y confinamientos continuos que tenemos tanto en España como en la mayoría de los demás países y por tanto no quiere meterse en grandes cantidades, prefiere ir comprando al día, a poco tiempo vista, para así no hacerse con unas existencias que no les hacen falta.

Esperemos por tanto a ver que va sucediendo, vamos a seguir de cerca los datos de cosecha y vamos a ir comercializando al máximo que podamos nuestros vinos, tanto en los mercados nacionales como internacionales

Cuídense y promocionen nuestros vinos.

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De vendimias y de datos

Cómo cada vendimia suele ocurrir nos llegan con ella esperanzas y dudas, alegrías y penas, un futuro esperanzador, pero a veces con algunos nubarrones negros, siempre hay que mirarlo y me consta que se mira, con ilusión, alegría, como cuando de estudiante empezabas un nuevo curso e ibas con los nuevos libros a empezarlo lleno de ilusión. Eso les pasa a nuestros elaboradores, sin duda, siempre se tiene la esperanza de hacer un buen vino, el mejor, que se venda también fenomenalmente, luego, por desgracia, no siempre es así.

Las vendimias continúan si marcha, ya totalmente generalizadas y en pleno apogeo en la mayoría de las zonas vitivinícolas de España, de momento parece que la uva viene sana, en muy buenas condiciones, con un grado variable, más que nada en función de carga de cosecha de los viñedos y de la humedad de las viñas si es suficiente para madurar la uva o, como está ocurriendo en algunos casos invierte el ciclo y toma humedad de la uva, mermando la cosecha. Esto se puede solventar en los próximos días por las lluvias abundantes que anuncian en la casi totalidad de zonas peninsulares

Empezaré dándoles algunos datos publicados por el INFOVI, respecto a existencias y previsiones. Las existencias se sitúan en 34,6 millones de hl, un 6,7% menos de los 37,1 de la campaña anterior y un 6,8% superior a la media de las últimas cinco campañas. Hemos bajado existencias a pesar del duro golpe de la pandemia, imagínense si no hubiéramos tenido este terrible golpe, como estaríamos ahora, con una bajada mucho más importante de la que tenemos.

La previsión de cosecha que nos da el ministerio es corta, concretamente baraja 37,5 millones de hl de cosecha (solo vino) yo creo que vamos a tener algunos millones de hl. más, el tiempo lo ira diciendo… pero aún tomando estos datos como ciertos, si sumamos existencias más cosecha, nos metemos en la friolera de 72,1 millones de hl. a comercializar en esta campaña, una cantidad muy grande y que seguro que no podremos comercializar. Esta cantidad nos puede pesar como una losa a lo largo de toda la campaña que yo sigo estimando que tampoco será una normal debido a la crisis económica y sanitaria que tenemos a nivel mundial.

Y teniendo también en cuenta que Italia, Francia y demás países están en una situación igual o parecida a la de España, con una merma de la comercialización muy importante y con perspectivas de futuro que, aunque mejores en algo las actuales nadie espera que a lo largo de la campaña vuelvan a la total normalidad.

No dejemos que se nos empiecen a escapar operaciones de exportación como nos pasó la campaña pasada, aprovechemos que en estos momentos y mirando a los vinos de este año vamos a tener unas buenas calidades a unos precios más que competitivos, y aunque los mercados internacionales no se muevan con la misma agilidad que otros años, intentemos coparlos al máximo para sacar existencias, es la única manera de ir solucionando este problema de acumulación de estocajes que nos pasa cada año y que aumentan a unas cifras que dan miedo.

Y hablando de vendimias, los precios de las uvas están estables, ya nadie cree que se puedan mover, se está intentando vendimiar lo más rápido posible, para evitar aradas por contagios, en otros lados, para recoger la máxima uva ante el temor de llenar bodegas y no poderlas colocar, en otros por temor a pudriciones, el caso es que la vendimia se está acelerando lo máximo posible.

Las primeras operaciones de mostos se están haciendo a 1,85 euros hº para mostos, entre 2-2.20 pata vinos nuevos fermentación tradicional 2.30-2.50 para blancos fermentación controlada y entre 2.60-2.80 para tintos comerciales, todavía se opera poco en vino blancos y tintos, algo más, como es lógico en mostos. Mostos tintos con un mínimo de 9 puntos de color se están pagando para concentradoras a 2,50. De todas formas vamos a esperar aún unos días a que se generalicen operaciones para poder dar precios más exactos.

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La Extraña vendimia del Covid-19

Extraña por varias causas, normal y natural por otras, por las de siempre, pero no cabe duda de que esta vendimia será recordada, al igual que la campaña pasada, siempre diremos la vendimia del coronavirus, del Covid. Y seguro que dentro de muchos años se verán como algo raro o al menos curioso, ver fotografía de vendimiadores con mascarillas, y mejor que sea así, que lo superemos y no se convierta en algo normal tener que ir siempre con mascarillas.

Por otro lado, vendimia anómala, sitios donde se adelanta, la mayoría, con una media de 7 a 15 días de adelanto, sin embargo, no faltan lugares donde viene más retrasada. Vendimias que se han parado a la espera de que la uva gane en grado, ya que se estaba vendimiando con muy poco grado y ganaba poco o nada con el paso de los días.

Vendimias también donde los cálculos de cosecha varían enormemente y en la que la climatología está jugando sus bazas, ya que estos últimos días de fuerte calor, a últimos de agosto, ha hecho estragos en muchas zonas disminuyendo las perspectivas de cosecha, sin embargo, en otros, menos calurosos, ocurre todo lo contrario, las noches más largas y frescas, con un diferencial de temperatura muy grande, están ayudando a que la uva mejore, en cantidad, grado y calidad.

Como verán hay de todo y para todos los gustos, y como bien comprenderán, todo esto hace poco menos que imposible, hacer un calculo que pueda ser más o menos acercado a lo que realmente tendremos de cosecha, yo quizá sea demasiado optimista pero sigo creyendo que hay más de lo que se está diciendo, el Consejero de agricultura de Castilla La Mancha, por ejemplo, ha declarado que en Castilla La Mancha habrá 23 millones de hectolitros y en el conjunto de España, 42 millones, sinceramente creo que ambos datos se van a ver superados a la hora de hacer el computo definitivo de cosecha.

Creo, no obstante que, siendo importante, el problema no va a ser que tengamos cinco millones más o dos menos, de los cálculos, o lo que sea, el gran problema de este año es la comercialización, y me dirán que siempre es el problema, si, es así, pero este año creo que mucho más acentuado el problema. Con una abundante cosecha en Italia, una mayor cosecha en Francia, y también en España, la comercialización va a ser complicada.

Y volvemos dentro de la comercialización al Covid, nos ha hecho bajar mucho las ventas y mucho me temo que a lo largo de esta campaña la historia se va a repetir, en mayor o menos medida, pero se va a repetir, y nos puede quedar bastante vino que no se pueda comercializar, y no será cuestión de precio, simplemente que haya vinos que no se puedan vender, a ningún precio. Ojalá me equivoque, sería el primero en alegrarme…

Y no puedo terminar este artículo sin hacer referencia a los precios de las uvas que han bajado entre un 25 y un 30% con respecto a los que tuvimos el año pasado, precios bajos, pero es que se está, por lo que les expongo en el párrafo anterior, muy temerosos, los compradores de uvas, precisamente de eso, de que por muy barata que se pague la uva, al final nos sobre vino y se le pierda dinero a la campaña, como ya les viene ocurriendo. En otros sitios, sencillamente se niegan a comprar uva, por este motivo o porque tienen las existencias del pasado año y no les cabe en las bodegas.

Precios ajustados, no cabe duda, pero creo que, esperados por todos, de hecho, hay las normales quejas pero veo que también hay una cierta conformidad ya que era una crónica anunciada, ya se sabía y esperaba.

Queda por poner el precio a las uvas más abundantes, ya que hasta ahora se han puesto solamente a las uvas foráneas de variedades mejorantes (no me gusta este nombre, pero bueno) queda ponerle precio a la uva Airén, la mayoritaria en España, y al tempranillo, igualmente en tintos y por los antecedentes que tenemos en estas primeras uvas, se espera que proporcionalmente la bajada sea la misma, la semana próxima creo que ya podremos dar los precios

Esto nos va a llevar, sin duda alguna, a que los precios de vinos y mostos tengan también un reajuste con respecto a los que teníamos el año pasado por estas fechas y a los que han tenido de media este año los vinos, un ajuste a la baja, a ver si así la comercialización se facilita, sobre todo en mercados internacionales, aunque ya les digo que, por desgracia, creo que no solo el precio será decisivo este año…

¡¡¡Cuídense!!! Y ya saben, promocionemos el vino…

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El Gobierno obligará a los operadores a abonar “un precio igual o superior al coste de producción”

 El articulo de esta semana, algo más largo de lo normal, creo que por su importancia merece la pena. Al final les pongo las 19 medidas que han puesto en el Real Decreto. Aunque este articulo va a ir centrado en lo que puede afectar al sector del vino y sobre esto tratará. El Real decreto completo lo pueden descargar en la página de El Correo del Vino, enlace:


  Y me voy a centrar principalmente en la parte que obliga a abonar un precio igual o superior al coste de producción, es la primera medida, debe ir obligatoriamente puesta en el contrato de compraventa y me parece algo que va a traer cola, de momento, y si se quiere hacer bien es un reto casi imposible de cumplir.

Empiezo diciendo que espero que este precio se pacte entre todos los sectores, ya que, si se deja en manos, por ejemplo, de los sindicatos, la uva va a salir más cara que nunca, se lo aseguro. Debe ser, por tanto y en primer lugar un precio pactado y de acuerdo por todo el sector.

Luego les digo que es sencillamente imposible. Yo no entiendo de pepinos, pimientos o manzanas, y no sé si será fácil o no sacar un precio de coste de producción, pero de uva si creo que entiendo y me parece imposible sacar un precio, a no ser que haya varios y numerosos precios, o se va a beneficiar o perjudicar a algún agricultor y se puede perjudicar siempre al industrial y comprador de uva.
Vamos a ver:

Coste de producción de un kilo de uva se secano, terrenos más profundos o cortos, edad del viñedo, que mantengan más la humedad o menos, en terrenos más o menos frescos. Por supuesto no es lo mismo en una zona que en otra, hay zonas donde la pluviometría es mayor o menos, etc. Etc.

En función del año y cuando se vendimie, desarrollo de grado, rendimiento en bodega…

Uva de regadío, hay que mirar todo lo de la de secano, que también influye, añadirle varietal de uva más o menos productivo, si se vendimia a mano o a máquina, prepoda también a maquina o todo a mano, productos que se le echan, si es por el goteo o a máquina, abono en cantidad y cada cuanto tiempo…

En fin, me quiero referir con esto que hay cientos de posibilidades, casi diría que cada finca tiene un coste diferente de producción, sin temor a equivocarme.

Otro factor importante es el de si las cooperativas tendrán la misma obligación a la hora de pagar la uva, ya que de todos es sabido que años en los que ha bajado el vino han tenido que liquidar por debajo del coste de producción. O quedarán exentas de esta ley, lo deberían de aclarar.

A todo esto, hay que sumarle lo que hasta ahora se viene implantando, de pagar en función de la calidad, grado, glucónico, fermentación, etc. Con esto le metemos otras muchas variables, que, recuerden, hay que ponerlo en el contrato anterior a la compra de la uva.

Esto es solo el principio, tiempo habrá de alargarme, de momento me parece no un disparate, es normal que se pretenda que el agricultor cobre un precio digno por su uva, pero si lo veo, si se quiere hacer con justicia para todo el sector, una quimera, así de claro.

Luego, habrá que pedir que la obligatoriedad de abonar un precio superior al coste se extienda hacia arriba, al elaborador, claro, que el vino no pueda bajar por debajo del coste de producción, al industrial, que las grandes cadenas y demás compradores de vino embotellado tengan la obligación de pagar un precio por encima del coste que tiene el embotellado, y siguiendo hacia arriba, que la cajera o el almacenero de los supermercados también perciban un salario superior, y así, hacia arriba, arriba. Si no, no sería justo, vamos, que digo yo.

Lo dicho, una quimera.

Lista de medidas
1. Obligatoriedad de tener en cuenta los costes de producción en los contratos; prohibición de establecer precios por debajo del coste de producción (Real Decreto Ley 5/2020, de 25 de febrero).

2. Prohibición de la venta a pérdidas (Real Decreto Ley 5/2020, de 25 de febrero).

3. Regulación de las promociones comerciales para evitar la banalización de los productos agrarios (Real Decreto Ley 5/2020, de 25 de febrero).

4. Publicidad de las sanciones para los agentes que hayan cometido infracciones graves o muy graves (Real Decreto Ley 5/2020, de 25 de febrero).

5. Reforzar el papel de la Agencia de Inspección y Control Alimentarios (AICA). El Gobierno se compromete a incrementar su presupuesto y dotación de personal.

6. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación promoverá que las comunidades autónomas cooperen en la realización de controles en el marco de un plan de control específico para que complementen la acción de la AICA en el control de la existencia de contratos escritos y su contenido.

7. El Ministerio se compromete relanzar el Observatorio de la Cadena, actualizando los estudios de márgenes de los principales productos. Publicará índices que puedan ser empleados para establecer costes de producción en los contratos.

8. En los próximos días se iniciará la tramitación formal de la trasposición de la Directiva de Prácticas Comerciales Desleales para modificar la Ley de la Cadena en aquellos aspectos que no se han podido modificar por la vía de urgencia, que permitirán ampliar su ámbito de aplicación, prohibir nuevas prácticas comerciales desleales e incluir buenas prácticas en el articulado que hasta ahora eran de aplicación voluntaria.

9. En el ámbito del seguro agrario se incrementará sustancialmente el presupuesto destinado a subvencionar la prima de los seguros agrarios en los Presupuestos Generales del Estado de 2020.

10. El Gobierno se compromete a continuar defendiendo el mantenimiento del presupuesto de la PAC en las negociaciones del nuevo presupuesto de la Unión Europea para el período 2021 – 2027.

11. El Gobierno, a través del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico, tramitará con carácter de urgencia, dos líneas de ayuda, por importe de 60 millones de euros para la instalación de fuentes de energía renovables en agricultura y ganadería, así como para la aplicación de medidas de eficiencia energética en regadíos e instalaciones agrarias.

12. El Gobierno se compromete a mantener el sistema de tributación por módulos en agricultura durante toda la legislatura.

13. El Gobierno se compromete a mantener las bonificaciones al gasóleo agrícola durante toda la legislatura.

14. La fiscalidad de las ayudas a la primera instalación de agricultores jóvenes que se hacía en un solo pago, pasa a pagarse en cuatro años (Real Decreto Ley 5/2020, de 25 de febrero).

15. El Gobierno establecerá medidas de acceso al crédito para los sectores agrícolas y ganaderos, mediante ayudas a la financiación de avales a través de Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria (SAECA).

16. Bonificación de la cuota empresarial por la transformación de contratos temporales en el sector agrario a fijos o fijos discontinuos (Real Decreto Ley 5/2020, de 25 de febrero).

17. El Gobierno se compromete a exigir la aplicación con el máximo rigor, la normativa comunitaria en materia de importaciones de productos agrarios en la Unión Europea. Respeto de precios de entradas, contingentes de importación, así como certificación y control fitosanitario.

18. El Gobierno se compromete a impulsar la política de regadíos, como una política irrenunciable, priorizando la modernización de los regadíos basada en la eficiencia y la sostenibilidad.

19. El Ministerio realizará una campaña de comunicación e información para acercar a la ciudadanía a la realidad productiva del campo y la dignificación del trabajo de sus profesionales.

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Real Decreto de la Norma de comercialización. Si, pero no…

Se ha sacado un borrador de Real decreto para modificar la norma de comercialización y regulación del sector del vino. A priori lo que se pone, el fin que se persigue está bien, no se puede criticar lo más mínimo, otra cosa diferente son los medios que se quieren emplear para conseguir algunos de los puntos.

Y es que creo que, además de pretender algo quimérico, no han hablado lo suficiente con las diferentes partes del sector para que se les explique lo que si puede o debe poner se y lo que no. Pero antes de empezar, veamos los rasgos principales y fundamentales que se pretenden:

El articulo más conflictivo, a mi modo de ver, es el que dice que “Las uvas de vinificación que se destinen a bodegas para su transformación en vino sin indicación geográfica, deberán proceder de parcelas en las que los rendimientos por hectárea nunca superen los 20.000 kg/ha para uva tinta y 25.000 kg/ha para uva blanca”. Esto tal cual se dice está perfecto, no se deben permitir rendimientos como los tenidos hace un par de años de 50 o 60.000 kilos por hectárea.

Lo que pasa es que luego dice que en todas las campañas que sea necesario y a partir de enero se podrá activar el almacenamiento. Y que el exceso de producción se deberá dedicar solamente a mosto, Vinagrerias o destilación.

Esto nos lleva, por un lado, a que la uva tendrá que tener dos precios y toda la uva que este año supere los 20.000 kilos hectárea para tintos y 25.000 para blancos, se deberá pagar a un precio más barato, mucho más barato,  ya que si el destino es alcohol y como este alcohol no puede ir más que a biodiesel, el hectogrado se podrá pagar solo a unos pocos céntimos el hectogrado, entre 20 y 40 céntimos de media, en función del precio que tenga el biodiesel. Si va a Vinagrerias, el efecto será mínimo ya que tampoco el sector puede tirar de una cantidad grande de vino y ante la oferta el precio también bajará. Y si va a mosto, pueden también inundar este sector y hacer que el precio baje, mosto se vende, pero el problema es el precio en los mercados internacionales, por tanto, se debería bajar el precio bastante para ser competitivos y poderlo comercializar.

Por todo esto puede servir para hundir más el mercado. Lo que está por ver es si el resto del vino logra tener un mayor precio en los mercados, cosa que hay quien duda mucho en años de producciones altas, que es cuando se activaran estas medidas.

Otro problema, y no pequeño es, el de la inmovilización, se dice que si hiciera falta se podrá poner en marcha una inmovilización, el problema viene que aquí se discrimina gravemente al elaborador particular de uvas, que, a la hora de comprar Y PAGAR la uva, no sabrá si tendrá que inmovilizar una parte de su vino. Luego, le pueden decir que tiene que hacerlo y tener un vino que ha pagado, sin poderlo vender durante equis meses, con el consiguiente quebranto económico y discriminación, por ejemplo, con el sector cooperativo que no tiene que pagar la uva.

Este extremo se debe corregir en el articulado final si no se quiere cometer una discriminación al sector privado con respecto al resto.

En resumidas cuentas, está bien intentar controlar la producción de uva, pero aquí debe de haber un diferencial de precios importante, tanto como para que al agricultor no le compense cobrar menos el kilo, pero que vea que, si produce mucho, cobra más, aunque sea a menor precio, si no, esta medida no tendrá efecto.

Hay que tener cuidado y estudiar detenidamente no sea que se inunde el mercado de mostos, vinagrerías y alcoholeros y sirva para hundir los precios.

Hay que intentar acotar la perspicacia, ya que en años grandes me da a mi que vamos a tener viñas de secano, que van a dar “milagrosamente” 20.000 o 25.000 kilos por hectárea, ya me entienden ustedes.

Y hay que estudiar no perjudicar a ninguna parte del sector, ya que hay una cosa clara, en esto habrá o no habrá culpables, pero el elaborador particular que abre su bodega y compra uva, no es el culpable de que una viña tenga 50.000 kilos por hectáreas, por tanto, no se le debería hacer pagar los platos rotos… Digo yo….

RECTIFICACION. – En el artículo de la semana pasada dedicado a José Ortigüela, tuve un fallo de memoria, debido, como les dije, a mi poca edad en aquellos momentos, que un buen amigo ha tenido a bien rectificarme, y es que junté, sin saberlo, a dos muy amigos de mi padre y entonces muy comentados en mi casa, como eran Ortigüela y Melquiades Entrena, que era quien realmente tenía bodegas Berberana y el vino que indicaba Carta de Plata. Cuando en realidad eran competencia. No obstante, el articulo tanto vale para uno como para otro, ya que Entrena, fue otro de los que yo siempre he dado por llamar Caballeros del vino. Rectificado queda, pido disculpas por el involuntario error.

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PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES DE VINO – JUNIO 2019

Menos volumen y mayor facturación, gracias a los espumosos en el interanual a junio de 2019

En el interanual a junio de 2019, la exportación mundial de vino se situó en los 31.644,5 millones de euros de facturación, superando el dato alcanzado en el interanual a marzo de 2019 y, alcanzandopor tanto, un nuevo récord. Son los vinos espumosos y, en menor medida, el bag-in-box, quienes hacen posible este crecimiento, ya que reducen su facturación, tanto los vinos envasados (-0,7%), como los vinos a granel (-4,7%). 
En términos de volumen, cae la exportación mundial de vino un -3,6%, hasta los 10.228,5 millones de litros. En este caso, la buena marcha de espumosos (+4,2%) no compensa la mala marcha de envasados (-4%), graneles (-4,5%) y bag-in-box (-4,7%).
España mantiene su liderato en volumen, a pesar de liderar la caída de las exportaciones mundiales de vino en volumen, dejando de exportar en este periodo, 137,4 millones de litros. Francia lidera el ranking en valor, superando los 9.600 millones de euros (+3%). 

Los vinos españoles, cada vez más presentes en Australia

Autralia mantuvo estables sus importaciones de vino en el primer cuatrimestre de 2019, si bien España creció en torno al 16% y gana cuota como cuarto proveedor. Nueva Zelanda pierde peso com primer exportador, seguido de Francia e Italia, estancados.
Aunque Australia es un país netamente exportador, las importaciones de vino en Australia han crecido notablemente en lo que va de siglo, pasando de poco más de 15 millones de litros en el año 2000, a superar los 100 millones en 2018. A diferencia de otros productores, cuyas compras están más enfocadas al granel, el vino envasado lideró las compras en Australia, con cerca del 60% del total adquirido. >> Más sobre AUSTRALIA https://oemv.es/

EE.UU., Australia y España se consolidan como países que más facturan por ventas de vino a Filipinas

Los dos proveedores del Nuevo Mundo crecieron muy por encima de la media de mercado en el primer cuatrimestre de 2019, mientra que  España aumentó un 8% el valor de sus ventas pese a exportar menos litros, a un precio que subió por encima del 30%.
Tras caer en 2018, Filipina vuelve a importar más vino en 2019. Crecen los envasados, que suponen casi el 90% de las compras y, sobre todo, los graneles, con fortísima caída de los espumosos al dispararse su precio medio.

>> Más sobre Filipinas https://oemv.es/

FEGA – Nueva Circular de Coordinación 31/2019: criterios de coordinación para la gestión y control de ayudas a la promoción del vino en terceros países. Sustituye a la Circular 4/2019.

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado una nueva Circular de Coordinación. El objetivo de esta Circular es conseguir una gestión armonizada en todo el territorio nacional de la solicitud, tramitación y pago de las ayudas a la promoción del vino en terceros países, que gestionan las comunidades autónomas y el FEGA. Se trata de un instrumento de trabajo para facilitar el mejor conocimiento de la normativa aplicable a la materia considerada, así como la aplicación armonizada de la misma. 
Lo recogido en la Circular será de aplicación para los programas cuyas solicitudes se abonen con presupuesto FEAGA 2020  y siguientes. Sustituye a la circular 4/2019

>> Disponible la Circular 31/2019 del FEGA https://oemv.es/

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El ministerio estima la cosecha en 38,1 MHL. Sube el consumo de vino. Aumentan los excedentes y otros datos interesantes

Les resumo los datos que nos proporciona la interprofesional del vino. Todos los demás datos y gráficos los tienen también en las siguientes hojas de este número.

 Como vemos, las estimaciones varían, ayer las cooperativas daba algo más de 36 millones, el ministerio aumenta a 38, 1 millones de hectólitros. Ya les vengo diciendo que entre esas dos cifras estará la cosecha a no ser que el último dato de entrada, aumente algo debido a que entonces hubo algo de lluvias que mejoraron la cantidad de cosecha.

Abajo del todo se pueden descargar el informe completo con gráficos

Las exportaciones aumentan en cantidad pero disminuyen considerablemente en el precio, dato que siempre va ligado, como vemos, a más precio menor cantidad y a más cantidad menos precio, es lógico por otra parte.

Un buen dato es que el consumo interno aumenta algo, dejamos los 10 millones de hl. que hemos arrastrado durante año y crecemos a 11 millones de hl. cantidad de todas formas muy baja en comparación con otros países y con lo que producimos, pero que es bueno que, aunque sea lentamente, aumente

Lo que es indudable es el lastre que tenemos de la campa la pasada de excedentes, tenemos 8,1 millones de hectólitros más de existencias de vino que el año pasado por estas fechas. Si a estos 8,1 millones le sumamos lo producido, nos da un resultado de que es como si hubiéramos tenido una cosecha de 46,2 millones de hectolitros, lo que nos hace pasar de una cosecha baja a una, cuando menos normal o normal alta. A 30 de septiembre, resulta que, contando con la vendimia, tenemos 57,1 millones de hectolitros, de los cuales 51,76 millones de hl corresponden a vino y 5,36 millones de hl, a mosto sin concentrar. Cantidades nada despreciables, aunque en esta cantidad hay que tener en cuenta que están los vinos de guarda, crianzas y reservas, etc. Que siempre suman aunque no están en el mercado de venta como es natural

22 MILLONES DE HL DE VINO PRODUCIDOS EN LOS DOS PRIMEROS MESES DE CAMPAÑA

Aunque este dato no es especialmente significativo ya que quedan declaraciones de meses de vendimia.

De hecho, el MAPA estima la producción de vino y mosto para la campaña 2019/20 en 38,1 millones de hl, un -24% inferior a la campaña anterior.

Esta estimación de 38,i millones sigue siendo provisional

A 30 DE SEPTIEMBRE DE 2019 TENEMOS 8,1 MILLONES DE HL MÁS (+16,6%) DE EXISTENCIAS

Las existencias finales de vino y mosto sin concentrar se situaron, el 30 de septiembre de 2019, en 57,1 millones de hl, que suponen 8,1 millones de hl más que el 30 de septiembre de 2018.

De esos 57,1 millones de hl, 51,76 millones de hl corresponden a vino y 5,36 millones de hl, a mosto sin concentrar.

CRECEN UN 71% LOS ENVIOS A DESTILACIÓN Y VINAGRE-RÍA EN LOS DOS PRIMEROS MESES DE CAMPAÑA HASTA LOS 217.274 HL

Evolución desigual entre ambos, creciendo un 288% lo destinado a destilería, hasta los 175.723 hl y perdiendo un -49% lo destinado a la elaboración de vinagre, hasta los 41.561 hl.

LA ESTIMACIÓN DE CONSUMO ROZA LOS 11 MILLONES DE HL (+7%), SIENDO EL SÉPTIMO MES CONSECUTIVO QUE SE MANTIENE AL ALZA.

En septiembre de 2019, las entradas de vino en las bodegas españolas fueron de 2.526.267 hl (+27,5%) y las salidas, de 3.516.921 hl (+26%), rozando la diferencia neta entre ambas el millón de hl.

Esta diferencia acumulada de los últimos doce meses arroja una estimación de con-sumo nacional que roza los 11 millones de hl, un 7% al mismo dato de 2018.

EL VINO EXPORTADO EN EL MES DE AGOSTO DE 2019 AUMENTÓ UN 12% HASTA 1,7 MILLONES DE HL

Sin embargo, una caída del precio medio del -23,5% hasta los 1,08 €/litro, reduce la facturación un -14%, hasta los 180,1 millones de euros.

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LOS INTERNATIONAL WINE CHALLENGE MERCHANT AWARDS SPAIN 2019 YA TIENEN GANADORES

En su IV edición, los International Wine Challenge Merchant Awards Spain, reunieron anoche en el Hotel Palace de Madrid a cerca de 300 invitados para reconocer y premiar a todos aquellos profesionales de nuestro país que contribuyen a poner en valor el vino y acercarlo al gran público.

Los célebres galardones, conocidos como los “Óscars” del vino, se dieron a conocer en una cena de gala en la que además se reconoció a Ferran Adrià como Personalidad del Año 2019 por su proyecto de la Bullipedia y a José Peñín con el Premio a Toda una Vida por su aportación y servicio al sector vitivinícola español. Ambos acudieron a esta cita que un año más logró reunir a grandes nombres de reconocido prestigio del vino y la gastronomía de España.

  • Como novedades, señalar el Premio a Mejor Campaña de Marketing Internacional que se ha concedido a Ramón Bilbao por “Spanish Wine Academy”; el Premio a la Mejor Iniciativa de Promoción que ha recaído en las Denominaciones de Origen de Jerez y Manzanilla por la “Copa Jerez Forum & Competition”, y el regreso de la categoría a Mejor Tienda de Vinos en Bodega que este año ha reconocido a González Byass.
  • Por tercer año Spanish Wine Lover recogió el galardón a mejor plataforma on-line. La Organización Interprofesional del Vino de España entregó el premio a The Wine Studio como mejor centro de formación. Este 2019 el Premio a Mejor Sumiller se ha otorgado a Juan Luis García (Casa Marcial) y el Premio a Mejor Carta de Vinos en un Restaurante a Ambivium con sus más de 1.500 referencias, ambos patrocinados por Makro. Otros galardones destacados de la noche fueron el de Mejor Tienda de Vinos Especializada a Vins i Licors Grau, patrocinado por Familia Torres.
  • Presidido por Pedro Ballesteros MW, el jurado de esta edición ha estado formado por grandes profesionales como Charles Metcalfe (co-Presidente y fundador de International Wine Challenge UK), Angela Mount (periodista, escritora y experta en vinos), Fernando Mora MW, Ángel Riesgo (ex Presidente de DDB España y DDB Latina), Ferrán Centelles (ex-sumiller de El Bulli y crítico para España de Jancis Robinson) y José Luis Benítez (Director General de la Federación Española del Vino-FEV), Benjamín Lana (Presidente de la división de Gastronomía del grupo Vocento) Fran Ramírez, sumiller y propietario de Amano y Óscar Marcos, sumiller y Responsable de Sala del restaurante Alabaster desde 2014 (reconocido por la prensa gastronómica con varios premios entre ellos el premio IWC a Mejor Carta De Vinos En Restaurante en 2016).
  • Por segundo año consecutivo, tras el éxito cosechado en la anterior edición, los International Wine Challenge Merchant Awards Spain han vuelto a poner en valor la importancia de generar conversaciones de interés en torno al mundo del vino a través de la TALKS. Un innovador, sorprendente y desenfadado foro de intercambio de ideas y conocimiento en el que han participado grandes nombres relacionados con el sector vitivinícola y fuera de él.

Madrid, 5 noviembre 2019.  El jurado de International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2019 entregó en la noche de ayer los galardones de esta IV edición, con más de 270 inscripciones en 20  categorías y 2 premios especiales, en una cena de gala en el Hotel Palace de Madrid ante cerca de 300 invitados vinculados al mundo del vino y la gastronomía. Entre ellos, los principales protagonistas del mundo del vino a nivel nacional e internacional, Masters of Wine, los mejores sumilleres de España y prensa especializada, así como directivos de las principales bodegas y grupos españoles.

Uno de los momentos más esperados de la noche llegó con el reconocimiento de los premios especiales de esta IV edición por su contribución al mundo del vino a Ferran Adrià, Premio Personalidad 2019 y José Peñín, Premio a Toda una Vida.

El revolucionario Ferran Adrià fue reconocido por su contribución al mundo del vino a través de su proyecto Bullipedia. En concreto por el Sapiens del Vino, la primera enciclopedia completa sobre el vino. Un trabajo multidisciplinar que se fundamenta sobre un método de investigación revolucionario, el método Sapiens, y que reúne a científicos, jefes de sala, historiadores, artistas, sumilleres, diseñadores gráficos y muchos más profesionales vinculados al mundo del vino. El Sapiens del Vino se compone de una serie de libros, que en un futuro estarán disponible a nivel on-line, y que son una fuente de conocimiento promovida desde la Fundación El Bulli para seguir aportando conocimiento al mundo del vino

El otro gran protagonista de la noche fue José Peñín, reconocido con el Premio a  Toda una Vida, por su aportación y servicio al sector vitivinícola español. Su figura ha sido clave para poner en valor el vino y a España en el mapa. Un prestigio sin duda merecido durante años y años de franca actitud, acierto en la prescripción y dedicación.  Hoy por hoy la Guía Peñín es, en España y en el extranjero, una referencia obligada para el imaginario de calidad de los mejores vinos españoles.

La cena de gala se acompañó de grandes vinos como Salmos 2016 (Familia Torres – DOQ Priorat), Viña AB (González Byass), Abadía de San Quirce Crianza 2016 (Abadía de San Quirce), EXCELLENS Sauvignon Blanc 2018 (Marqués de Cáceres), Badiola Las Parcelas Blanco 2018 (Península Wines) y Torralbenc Tinto 2017 (Bodegas Torralbenc).

Entre los premios entregados durante la gala, destacar como novedad el Premio a Mejor Campaña Internacional entregado por el ICEX a Ramón Bilbao y su “Spanish Wine Academy”. De la mano de la ciudad de Madrid, Spanish Wine Lover recogió el galardón a mejor plataforma on-line.  La Organización Interprofesional del Vino de España entregó el premio a The Wine Studio como mejor centro de formación. Este 2019 el Premio a Mejor Sumiller se ha otorgado a Juan Luis García (Casa Marcial) y el Premio a Mejor Carta de Vinos en un Restaurante a Ambivium con sus cerca de 2000 referencias, ambos patrocinados por Makro. Otros galardones destacados de la noche fueron el de Mejor Tienda de Vinos Especializada a Vins i Licors Grau, patrocinado por Familia Torres.

Un año más, Makro participó como proveedor oficial de esta edición de International Wine Challenge Merchant Awards y Madrid ha ejercido como ciudad anfitriona.

LAS IWC TALKS, UN AÑO MÁS DE ÉXITO

Por segundo año consecutivo, tras el éxito cosechado en la anterior edición, los International Wine Challenge Merchant Awards Spain han vuelto a poner en valor la importancia de generar conversaciones de interés en torno al mundo del vino a través de la TALKS. Un innovador, sorprendente y desenfadado foro de intercambio de ideas y conocimiento en el que han participado grandes nombres relacionados con el sector vitivinícola y fuera de él.

Destacar la apertura de la Sala de Catas en la que participaron algunas de las bodegas más reconocidas de nuestro país como Familia Torres, Ramón Bilbao, Juvé&Camps, Raventós-Codorníu, Bodegas Frontonio, Península Vinicultores, así como la participación de la D.O.P Vinos de Canarias y una selección de vinos de Makro. En esta misma sala de cata los invitados disfrutaron del cóctel previo a la cena.

Con un formato único (30 minutos de ponencia y conversación con el público), las IWC Talks invitaron a la interacción con grandes referentes en el mundo del vino, donde compartir experiencias. Durante cada una de las ponencias se cató además, uno de los vinos de referencia de las bodegas participantes en el Salón de Catas.

Un total de 8 ponencias en las que se analizó la situación actual del sector vitivinícola no sólo en España sino en el mundo, el papel del vino español en el mercado mundial,  la importancia del origen y el terruño en el vino, el vino en otros entorno cómo el gráfico e ilustrativo, cómo descubrir el tipo de sumiller que uno es y puede llegar a ser, etc.

Este año se ha contando con la participación de grandes nombres como Pedro Ballesteros MW, Fernando Mora MW y Andreas Kubach MW, todos ellos jurado de los IWC Awards este 2019, además han participado Ferran Centelles, ex-sumiller de El Bulli y crítico para España de Jancis Robinson, el periodista y viticultor Víctor de la Serna, la enóloga y viticultora de la bodega La Loba Ana Carazo, el fundador y director de cervezas La Virgen Ángel Riesgo y el ilustrador Javier Royo.

ANEXO I

LISTADO DE GANADORES

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE MERCHANT AWARDS SPAIN 2019

Los primeros galardones entregados fueron los PREMIOS IWC UK, que no concursan en España sino que están otorgados por el jurado de IWC en Reino Unido. Estos son los únicos premios que aplican al vino:

  • Mejor Vino Tinto Español IWC 2019: Legaris Alcubilla de Avellaneda -Raventós Codorníu
  • Mejor Vino Blanco Español IWC 2019: Finca Viñoa 2017- Finca Viñoa
  • Mejor Vino Generoso /Fortificado IWC 2019: Oloroso Don Gonzalo VOS 20 Y.O. – Valdespino – José Estévez
  • Mejor Vino Espumoso Español IWC 2019: Cava Batec Gran Reserva – Freixa Rigaus
  • Mejor Enólogo Español IWC 2019: Sergio Martínez- Bodegas Lustau
  • Champions of Champions: Tío Pepe Cuatro Palmas Amontillado – González Byass

PREMIOS TURISMO ENOLÓGICO

Mejor Hotel Enoturístico

TORRALBENC

Nota del jurado: “Situado en una privilegiada loma rodeada de catorce hectáreas de viñedos, este magnífico hotel da sentido al nacimiento de una bodega con el mismo nombre. Una finca menorquina rehabilitada tradicional que devuelve su esencia a una tierra abandonada”.

Mejor Experiencia Enoturística

GONZALEZ BYASS – TIO PEPE FESTIVAL

Nota del jurado: “Por ser una apuesta cultural que une la música, el vino, la bodega y la gastronomía. Un Festival experiencial para vivirlo con los 5 sentidos.’’

PREMIOS COMUNICACIÓN, FORMACIÓN Y GASTRONOMÍA

Mejor Campaña de Marketing

RAMÓN BILBAO POR “EL SUEÑO DE RAMÓN BILBAO”

Nota del jurado: “Por cumplir su objetivo de tratar de llegar al consumidor desde una perspectiva diferente, fresca y aportando valor a la marca detectando esa falta de interés por el consumo de vino entre el público más joven y acercándola desde un punto de vista muy literario”.

Mejor Campaña de Marketing Internacional

RAMÓN BILBAO – SPANISH WINE ACADEMY

Nota del jurado: “Por su campaña Spanish Wine Academy dirigida a profesionales de la hostelería y la sumillería rusa donde se dan a conocer las diferentes cualidades y características del vino español, todo ello de la mano de algunos de los más prestigiosos críticos internacionales de vinos españoles”.

Mejor Iniciativa de Promoción

CR DE LAS DO VINOS DE JEREZ Y MANZANILLA- COPA JEREZ FORUM & COMPETITION

Nota del jurado: “Por ser un singular punto de encuentro de sumilleres de tres continentes diferentes y por reunir algunos de los mejores restaurantes del mundo, representados por sus equipos de chef y sumiller, presentando en directo sus mejores propuestas de maridaje. Un evento que consigue situar en el mapa los Vinos de Jerez y Manzanilla tanto a nivel nacional como internacional”.

Mejor Packaging

RAVENTÓS CODORNIU – ARS COLLECTA

Nota del jurado: “Por su diseño, innovador en el mundo del cava, inspirado en los detalles modernistas de la bodega, la única declarado monumento artístico histórico nacional. Un relieve de cinco ondas grabado sobre el cristal del cuello de la botella, que convierte continente y contenido en una auténtica obra de arte.”

Mejor Publicación de Vinos

SELECTUS WINES

Nota del jurado: “Por la alta calidad de un formato dirigido a profesionales del sector, el gran nivel técnico de sus artículos, muchos de ellos procedentes de grandes protagonistas del mundo del vino. Una publicación muy atractiva para el distribuidor y una herramienta al servicio del consumidor’’

Mejor Guía de Vinos

GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA 2019

Nota del jurado: “Por ser una prolija guía con más de 1000 fichas de cata resultado de un trabajo exhaustivo complementado con gráficas y mapas climáticos en cada denominación de origen que hacen de esta guía un referente en el panorama vitivinícola nacional e internacional”

Mejor Plataforma Online

SPANISH WINE LOVER

Nota del jurado: “Un año más se alza como ganador por promover la cultura del vino y hacer un análisis exhaustivo en sus artículos de una forma crítica. Este blog crea un gran impacto en los mercados internacionales por su versión bilingüe promocionando la cultura y el vino español. Además, cuenta con una fantástica usabilidad y diseño online y actividad de referencia e interesante en las redes sociales”.

Mejor Centro Educativo

THE WINE STUDIO

Nota del jurado: “Por el alto nivel de profesionales integrantes y sus resultados a nivel internacional. Por su sistema de enseñanza enfocado a cualificaciones internacionales y el conocimiento global del mundo del vino”.

Mejor Bar de Vinos

MONVINIC

Nota del jurado: “Por tratarse no solo de una gran enoteca con una grandísima variedad de referencias, si no por ser además un centro de divulgación de la cultura del vino al que peregrinan aficionados y profesionales de todo el mundo. Una bodega abierta con una fantástica propuesta gastronómica que complementa la experiencia y que merece su visita.”

Mejor Carta de Vinos en Restaurante

AMBIVIUM

Nota del jurado: “Por la diversidad de las más de 1500 referencias con las que cuenta su carta. Vinos de diferentes regiones del mundo que les ha permitido poder trabajar en directo con pequeños productores y visitar los distintos paisajes que componen cada zona vitivinícola, para luego poder compartir esa magia con el comensal”.

Mejor Sumiller

JUAN LUIS GARCÍA

Nota del jurado: “Este murciano embajador de la sidra asturiana y especialista en vinos de Jerez, es el encargado de realzar los platos de la cocina de Casa Marcial combinando gastronomía asturiana con perfectos maridajes”.

PREMIOS TIENDAS

Mejor Selección de Vinos en Gran Superficie y Cash and Carry

MAKRO

Nota del jurado: “La gran superficie por excelencia de la hostelería cuenta con más de 1000 referencias seleccionadas por un comité de cata propio encabezado por Custodio López Zamarra cuyas marcas exclusivas solo pueden encontrarse en sus lineales”.

Mejor Tienda de Vinos Especializada

VINS i LICORS GRAU

Nota del jurado: “Con más de treinta y cinco años de experiencia en la distribución de vinos y licores. Su vinoteca abierta al público con más de 9.000 referencias entre vinos y licores, es una de las más grandes y completas de Europa”.

Mejor Tienda de Vinos en Bodega

GONZÁLEZ BYASS – TIO PEPE

Nota del jurado: “Por la capacidad de innovación constante y su forma de transmitir la pasión por los vinos a través de experiencias inolvidables haciendo del vino una aventura apasionante tocándolo, oliéndolo, viéndolo o escuchándolo…”.

Mejor Tienda Online

BODEBOCA

Nota del jurado: “Por su completa web a disposición del comprador y a la vez ser muy informativa. Su web muy accesible y fácil de navegar cuenta con contenido de apoyo multimedia, ofreciendo diferentes formas de navegar. Además, el jurado destaca que Bodeboca está posicionado en las primeras búsquedas y se enfoca a un consumidor más joven y con un inteligente uso de las promociones online.’’

PREMIOS MAYORISTAS

Mejor Distribuidor

WINE IS SOCIAL

Nota del jurado: “Por su contribución a promover el consumo del vino entre el público más joven, simplificando y optimizando el lenguaje del vino y haciéndolo más accesible para entenderlo, amarlo y disfrutarlo”.

PREMIOS ESPECIALES

Premio Especial a la Personalidad del Año 2019

Ferrán Adrià_Bullipedia

Nota del jurado: “Consiguió cambiar la historia de la restauración gastronómica: creatividad, menú degustación, técnicas imposibles, eliminación del pan de la mesa, herramientas de servicio inverosímiles, velocidad de la experiencia, esferas comestibles y un interminable etcétera. Sin duda, Ferran Adrià es una de esas personas que han ayudado a avanzar a la sociedad, con esfuerzo y generosidad. Este año se le reconoce por ser el impulsor de la revolucionaria Bullipedia y seguir aportando conocimiento al sector gastronómico, en concreto, al vino a través del Sapiens del Vino.

Será la primera enciclopedia completa sobre el vino y se fundamenta sobre un método de investigación revolucionario: el método Sapiens. Un trabajo multidisciplinar que reúne a científicos, jefes de sala, historiadores, artistas, sumilleres, diseñadores gráficos y muchos profesionales más vinculados al vino. El Sapiens del Vino se compone de una serie de libros, que en un futuro estarán disponible a nivel on-line, y que son una fuente de conocimiento promovida desde la Fundación El Bulli para seguir aportando conocimiento al mundo del vino”.

Premio a Toda Una Vida 2019

José Peñín_Guía Peñín

Nota del jurado: “José Peñín es el prescriptor por antonomasia de España y siempre ha rendido un servicio impagable al vino español. Los mejores vinos de España van por el mundo acompañados del espaldarazo de la calificación de alguien respetado, creído y admirado, y eso les ayuda a ganar la confianza del consumidor. Su franca actitud, y el acierto en la prescripción, fueron las bases sobre las que nació su prestigio.

Hoy por hoy la Guía Peñín es, en España y en el extranjero, una referencia obligada para el imaginario de calidad delos mejores vinos españoles. Para los que pensamos el vino más allá de los mercados, José Peñín ha ido aún más lejos, investigando en su esencia, y transmitiendo mucho saber. Los amantes del vino tienen una deuda impagable con sus varios libros sobre la historia y las regiones, su blog con opiniones a menudo provocadoras, siempre inteligentes. La palabra de Peñín es alimento para el que ama el vino para pensarlo tanto como para beberlo”.

ORGANIZADORES

Sobre International Wine Challenge

El certamen International Wine Challenge (IWC), propiedad de William Reed Business Media Lts., cuenta con más de tres décadas de historia en el Reino Unido y hoy en día ha alcanzado un  gran prestigio entre  productores y profesionales de todo el mundo.

Los premios IWC UK Merchant Awards se lanzaron hace 25 años para distinguir  lo más destacado del sector del comercio y distribución del vino, manteniendo el mismo rigor y credibilidad que el certamen de  vinos. Son los más prestigiosos dentro  de su categoría y resultan  una eficaz plataforma de marketing y un  posicionamiento de ventas único en Reino Unido.

William Reed Business Media Ltd. es la empresa editora de la revista Restaurant, creadora The World´s 50  Best Restaurants Awards y propietaria del Internacional Wine Challenge.

Fundada hace más de 150 años, William Reed Business Media Ltd. Se ha convertido en la editorial de referencia en  sectores como distribución, alimentación o bebida, y cuenta con más de 70  publicaciones.

En estos momentos están abriéndose a nuevos mercados, como pueden ser los productos farmacéuticos y cosméticos. Sus marcas han ido expandiéndose a nivel mundial, teniendo actualmente oficinas en Reino Unido, Francia y Estados Unidos. Sus cabeceras online cuentan con más de 1 millón de seguidores.

Actualmente, Andrew Reed, es la quinta generación de Reeds con el cargo de Director General de Eventos y  Exhibiciones.

Sobre Mateo&co

Fundada en el año 2000, Mateo&co es una consultora especializada en marketing estratégico y branding en alimentación y gastronomía que desarrolla estrategias de marca y comunicación para algunas de las compañías más conocidas del mundo de la gastronomía, alimentación y bebidas. Impulsora de nuevos cocineros y proyectos gastronómicos Premium, se ha consolidado como la primera consultora estratégica de marca, marketing y comunicación gastronómica de España.

Trabajando con chefs, su desarrollo de marca personal, su internacionalización, sus negocios de restauración o sus conceptos. Trabajando con restaurantes, desde el concepto al branding, la optimización de sus recursos, su cartera de clientes o sus relaciones públicas o trabajando con grandes marcas que quieren posicionarse dentro de la gastronomía y explorar este territorio.

Mateo&co crea marcas para alimentación, desde el branding, al packaging o a su activación en canal. Y representa y organiza grandes eventos gastronómicos nacionales e internacionales colaborando con prestigiosas marcas como Michelin España, Institute of Masters of Wine, The World’s 50 Best Restaurant o International Wine Challenge. Entre sus proyectos propios está MadrEAT, el primer mercado de streetfood de España. Y el proyecto #InResidence que trajo el restaurante Alinea de Chicago y a su chef Grant Achatz en 2016 y que continuó con #ColombiaInResidence con los cuatro cocineros colombianos de Latin America’s 50 Best Restaurants y que ha continuado en 2018 con Casa Marcial y con Mirazur (número 1 del mundo). Este año trae a Madrid a Ana Roš, mejor chef femenina del mundo en 2017 por The World’s 50 Best y número 38 en la lista The World’s 50 Best Restaurants de este año.

Marqués de Riscal Gran Reserva 2016 entre los 100 mejores vinos de 2022

Marqués de Riscal Gran Reserva 2016 entra en el puesto 39 de la lista de los Top 100 Enthusiast Wines de 2022 con 95 puntos.

  • Wine Enthusiast ha calificado también recientemente con 99 puntos otra gran reserva de la bodega riojana, el Marqués de Riscal 150 Aniversario 2016.Herederos del Marqués de Riscal está de enhorabuena tras las destacadas calificaciones que sus vinos gran reserva han recibido de los editores de la revista Wine Enthusiast. Su icónico Marqués de Riscal Gran Reserva 2016 ha sido incluido en el listado de los 100 mejores vinos del 2022 que esta prestigiosa revista publica anualmente, en el puesto 39, con 95 puntos.Por su parte, Marqués de Riscal 150 Aniversario 2016 ha sido calificado recientemente con 99 puntos por esta misma publicación. Sin duda dos grandes noticias que reconocen la labor que Herederos del Marqués de Riscal realiza desde hace más de 160 años con sus vinos gran reserva que gozan de gran prestigio por su excelente potencial de guarda.Un vino para la eternidadMarqués de Riscal Gran Reserva es un vino intemporal que representa casi dos siglos de arte viticultor. Posee el estilo tradicional de la Rioja Alavesa remontándonos a las aspiraciones de los fundadores de la bodega, allá por el siglo XIX.La experiencia y el buen hacer de la bodega asegura que las mejores añadas de este vino se conservarán en la botella durante 50 años o más, manteniendo sin duda un sabor delicioso. Un vino para la eternidad.

Marqués de Riscal Gran Reserva 2016

En la elaboración del Gran Reserva, Riscal emplea uvas de viñas viejas de más de 80 años, a partir de producciones propias o adquiridas a viticultores locales fijos. Una vez seleccionado el vino para elaborar el Gran Reserva tras la unificación de la cosecha, éste pasa a barrica de roble francés, donde permanecerá entre dos años y medio y tres años, más otros tres años en botella antes de su comercialización.

La verdadera expresión de la Rioja Alavesa
Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva es un vino nacido para conmemorar el 150

aniversario de la bodega, así como la historia y tradiciones viticultoras de la Rioja Alavesa.

Para su elaboración se recolectan uvas, en su mayoría tempranillo, de algunas de las viñas más viejas de la región, con una edad mínima de 80 años. Se trata en general de venerables viñas de baja productividad que producen algunos de los frutos de mayor concentración y sabor de la añada.

www.marquesderiscal.com

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@marquesderiscal

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Marqués de Riscal 150 Aniversario

Este vino contiene modernidad y tradición, ofrece complejidad y frescura, poder y flexibilidad, es sin duda la verdadera expresión de la Rioja Alavesa.

Marqués de Riscal

Marqués de Riscal siempre ha sido una empresa pionera y referente del sector vitivinícola.
Ya en 1858 se convirtió en la primera bodega de Rioja elaboradora de vinos según los métodos bordeleses.
En 1972 paso a ser la primera bodega impulsora de la Denominación de Origen Rueda -donde se elaboran sus afamados vinos blancos- y en 1991 se lanza Barón de Chirel, primer vino de alta expresión, Barón de Chirel 1986.
En 2006, inauguró la Ciudad del Vino, con un edificio diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry, que supone la obra más vanguardista realizada hasta la fecha por una bodega española.
Marqués de Riscal comercializa sus productos en más de 110 países y sus vinos gozan de las más elevadas distinciones internacionales, así como numerosos premios y menciones en prensa especializada. En 2022, Herederos del Marqués de Riscal ha sido elegida como segundo mejor viñedo del mundo en el certamen “World’s Best Vineyards 2022” por segundo año consecutivo, un ranking que se elabora anualmente con los mejores destinos enoturísticos del mundo.

Nace Crealis, líder mundial en soluciones de taponado y sobre taponado para vinos, licores, cervezas, aceites y vinagres

Lapuebla de Labarca, 24 de noviembre 2022

De la unión en 2020 entre los dos actores principales del mercado de taponado y sobre taponado para vinos y licores a nivel mundial: Sparflex, grupo al que pertenece la alavesa Rivercap, y Enoplastic, nace CREALIS.

La misión de esta nueva entidad, que incluye ocho marcas expertas internacionales: Enoplastic, Sparflex, Le Muselet Valentin, Rivercap, Maverick, PE.DI, Supercap y Corchomex consiste en el desarrollo de una dinámica de cocreación y colaboración de cada una de ellas en sus respectivos mercados y culturas locales, con el propósito de crear soluciones más sostenibles. Cápsulas para vino tranquilo y espumoso, bozales, tapones de rosca, tapones con cabeza… son parte de la oferta innovadora y vanguardista de CREALIS, con un diseño siempre respetuoso con el medio ambiente, como pilar fundamental de su filosofía. 

CREALIS es el resultado de la unión de las palabras “Creation” (creación) y “Listening” (escucha), reafirmando así su condición de grupo innovador que escucha las exigencias más precisas de sus clientes. Esta ambición guía los cuatro valores elegidos para estructurar e impulsar este nuevo gigante del packaging: Innovación, Creatividad, Excelencia y Sostenibilidad. Valores que se reflejan en el siguiente lema: “Close to you, Open to the future” (Cerca de ti, Abiertos al futuro).  La elección de un logo con forma circular ensalza la botella a través de su taponado y sobre taponado. 

Un nuevo nombre y una nueva identidad visual para el mismo objetivo de aumentar el valor de los productos de sus clientes, mediante soluciones de packaging a medida en los sectores del vino, licores, cervezas, aceites y vinagres.

En cifras, CREALIS representa 300 millones de euros de volumen de negocio, una presencia comercial en más de 70 países, 2.000 empleados, 6 mil millones de unidades producidas cada año y 15 plantas de producción en 6 países.

Para Michele Moglia, Director General del Grupo: “Ser más grandes, para nosotros significa ser mejores. Y también aumentar nuestra capacidad de innovación, para poder responder a los desafíos de la sostenibilidad. Creemos en un mundo donde cada detalle es importante. Por ello, estamos convencidos de que nuestra nueva identidad y nuestro nuevo logo marcarán el sector del taponado y el sobre taponado con un sello único, que ilustra a la perfección la misión que nos hemos propuesto: estar cerca de nuestros clientes y abiertos al futuro”.

CREALIS asume la responsabilidad de invertir a gran escala en el desarrollo sostenible, consciente de que las soluciones tienen el papel de «consumibles» en el ciclo de uso de los productos de sus clientes. Este principio guía los esfuerzos de sus comunidades de expertos en todas las etapas de los procesos de desarrollo, para reducir, reutilizar y reciclar continuamente todos los recursos.

La Ruta del Vino impulsa la protección de los viñedos del Marco de Jerez

  • Un Manifiesto busca impulsar el compromiso con la protección del paisaje vitícola de la zona
  • El proyecto ‘Pagos del Sherry’ diseña cinco nuevos itinerarios que discurren por los municipios de la Costa Noroeste, que se suman a los tres ya existentes en la Campiña de Jerez

JEREZ, 24 NOVIEMBRE 2022. Reconocer el valor del paisaje del viñedo del Marco de Jerez e impulsar el compromiso con su protección entre las instituciones públicas, entidades privadas y ciudadanía. Esos son los dos objetivos principales del Manifiesto para la Protección del Paisaje de Viñedos, un decálogo elaborado por la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez que, bajo el eslogan “Yo protejo el viñedo del Jerez” y a partir de ahora, pretende recabar apoyos a través de la web: https://rutadelvinojerez.es/pagos-del-sherry/manifiesto-de-proteccion-del-paisaje-de-vinedos-del-marco-de-jerez/.

“El Manifiesto es una de las acciones integrantes de ‘Pagos del Sherry’, uno de los proyectos estrella de la Ruta del Vino, que desde 2018 pretende impulsar las iniciativas enoturísticas situadas en nuestro territorio de viñas y que, recientemente, ha concluido su segunda fase”, explicó el presidente de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, César Saldaña, quien hizo hincapié en que ‘Pagos del Sherry’ “tiene como objetivo fundamental la dinamización turística del viñedo del Marco de Jerez y de los múltiples recursos que atesora en torno a su biodiversidad, paisaje, gastronomía, cultura, tradiciones o artesanía”. 

El proyecto constituye, a juicio de Saldaña, “un verdadero plan director para la valorización de los viñedos como espacio turístico”, ya que proporciona “orientaciones” a instituciones públicas y entidades privadas que vienen trabajando de forma colaborativa y coordinada durante todo el proceso. “El enoturismo constituye, sin duda, una forma de valorización y protección de nuestro viñedo”, recalcó el máximo responsable de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez.

El proyecto ‘Pagos del Sherry’ ha impulsado en su segunda fase de desarrollo una Mesa de Viñas que aúna a las principales instituciones y a los empresarios del medio rural. “Se ha realizado un profundo análisis de los recursos y del potencial turístico del entorno del viñedo, centrado en Trebujena, Sanlúcar de Barrameda, Chipiona y Rota y, además, se ha analizado el estado de la red de caminos y de carreteras de la zona de viñedos, así como su grado de conservación”, añadió. 

A su vez, la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha elaborado un inventario de los principales recursos turísticos, culturales, naturales,

gastronómicos y patrimoniales del entorno rural, así como sus posibles usos en las distintas épocas del año y por diversos medios, como puedan ser senderismo, ciclismo o turismo ecuestre. “Fruto de este trabajo se han propuesto cinco nuevos itinerarios que pueden resultar muy atractivos para el enoturista y hemos asesorado al sector empresarial para facilitar la integración de sus actividades y servicios en estos nuevos itinerarios”, indicó César Saldaña.

De este modo, la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha presentado cinco nuevos itinerarios entre viñedos que discurren por los municipios de la Costa Noroeste (Chipiona, Rota, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena) y que se unen a los tres itinerarios ya creados en la primera fase en la Campiña de Jerez (El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera), en los pagos de Carrascal, Macharnudo y Balbaína. A su vez, se ha creado la plataforma web www.pagosdelsherry.es que se ha integrado dentro de la web de la Ruta del Vino www.rutadelvinojerez.es. “La web ofrece información de los principales recursos enoturísticos del territorio rural y ayuda al visitante a localizar los distintos atractivos y servicios”, apuntó Saldaña. El proyecto cuenta con la cofinanciación de la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, cuya gestión de los fondos corresponde al Grupo de Desarrollo Rural de la Campiña de Jerez y Costa Noroeste.

Los vinos de Cigales y la música unidos de nuevo gracias a 

Intro Music Valladolid

  • El vino oficial de este exitoso festival es el de la Denominación de Origen Cigales.
  • Catas de rosados y tintos complementan la gran oferta musical del certamen

Cigales, 16 de noviembre 2022

La Denominación de Origen Cigales retoma junto Intro Music la buena combinación del vino y la música en el festival de invierno por excelencia, que se celebra el próximo 26 de noviembre en Valladolid y que congrega grandes artistas del panorama artístico nacional. Una vez más la DO Cigales apuesta por unirse a este certamen, acercando nuestras marcas a los amantes de la música.

Blancos, rosados y tintos de la DO Cigales serán los protagonistas de las barras del festival además de realizar una cata comentada de cuatro vinos, exclusiva para los asistentes al Intro Music.

Este gran espectáculo congrega en el recinto de la Feria de Valladolid a Xoel López, Iván Ferreiro, Shinova, Grison Beatbox, Lori Meyers, Sidonie y un grupo sorpresa que se desvelará al final de la noche. El escenario Cigales inaugura el festival con Nadia Álvarez a las 12.15 horas al que seguirán Zabriskie, Estrogenuinas y Embusteros. Además, todos los descansos estarán animados por Dridri DJ.

Los vinos que podrán ser degustados son: Salvueros Verdejo de Bodega Salvueros,  Calderona Rosado de Bodegas Frutos Villar, Gran Torondos Tinto de Bodega Cooperativa, Sinfo Roble de Bodegas Sinforiano, La Barguilla Tinto Joven de  Bodegas Hiriart, Vavinoso tinto, de Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría, Viña Rufina Tinto Joven, de Bodegas Santa Rufina, y Vinea Crianza, Bodegas Finca Museum.La cata corre a cargo de la Bodega Cooperativa de Cigales que comentará dos de sus vinos más emblemáticos: Torondos Rosé y Gran Torondos Tinto y de Sinforiano bodegas que mostrará dos de sus rosados más premiados: Quelías y Sinfo. Se han sorteado 20 entradas dobles para los asistentes al festival a través de las redes sociales. 40 personas disfrutarán de estos tres rosados y un tinto, que no les dejarán indiferentes tras la cata y  explicaciones de los responsables de estas dos bodegas participantes.

Sana Khouja, fundadora del vino en lata Zeena, nombrada una las diez mejores emprendedoras de Cataluña

  • Según el ranking elaborado por EAE Business School Barcelona en el mes de la Mujer Emprendedora
  • Ha recibido también el Premio del Mediterráneo concedido por ASCAME 

La fundadora de la compañía española Mindful Drinkers, creadora de la primera marca de vino en lata ecológico y vegano Zeena, es una de las diez mejores emprendedores de Cataluña según el ranking elaborado por la EAE Business School Barcelona, junto a expertos de entidades públicas impulsoras de la innovación y el emprendimiento, inversores privados y prensa especializada. La iniciativa parte de la comisión de Diversidad y Género de la escuela de negocios, en el marco de su plan de Sostenibilidad y de Women Initiative, y tiene como objetivo dar visibilidad y empoderar a los proyectos de emprendimiento realizados por mujeres dentro del territorio catalán.

El jurado, formado por 43 profesionales de ACCIÓ/Gencat, Barcelona Activa/Ajuntament de Barcelona, además de empresas, asociaciones del ecosistema emprendedor, consultores/as, mentores/as, inversores/as, influencers, periodistas especializados y expertos de EAE Business School, han evaluado un total de 25 proyectos, como los que lideran las tres primeras posiciones del ranking: La solución integral de software de imagen 3D FrontWave Imaging, que transforma la detección, el cribado y el seguimiento de cáncer de mama; Diversity Apps una aplicación desarrollada sobre una plataforma de educación inclusiva, o Social Diabetes, una solución digital para la mejora de la calidad de vida de los pacientes de diabetes.

Premio del Mediterráneo de ASCAME

Khouja también ha sido galardonada recientemente en la 1ª Edición de los Premios del Mediterráneo, concedidos por la Asociación de Cámaras de Comercio e Industria del Mediterráneo (ASCAME), una organización internacional sin ánimo de lucro que representa al sector privado del Mediterráneo, agrupando a las Cámaras de Comercio e Industria y entidades similares de 23 países de ambas orillas de la región.

Su objetivo es visibilizar las mejores prácticas en el Mediterráneo en los ámbitos incluidos en la agenda europea y mediterránea, para reconocer la labor de personas, instituciones, empresas y organizaciones que con su trayectoria contribuyen a impulsar la identidad mediterránea, promoviendo el desarrollo sostenible e integrado en todas sus orillas, fomentando la paz, el diálogo intercultural e interreligioso en la cuenca mediterránea.

Una mujer de origen bereber que rompe con los estereotipos

Nacida en Marruecos hace 35 años en el seno de una familia humilde, Sana Khouja es la primera de 4 hijos, el resto varones, y se crio en el Raval, donde combinó sus estudios con trabajos como limpiar pisos o dar clases a los hijos de maestros y vecinos. Escolarizada en La Salle y los Escolapios, fue becada por Esade y posteriormente cursó un MBA en EADA Business School y el programa Driving Leadership Potential Program (DLP) en el IESE Business School de NYC. 

Actualmente mentora para emprendedores con el programa ideaUp de ESADE y el Joves Futur  de la Fundación Barça, Sana habla 6 idiomas –amazigh, árabe, castellano, catalán, inglés y francés–, y muestra una arrolladora personalidad marcadamente emprendedora. Por ella ha sido reconocida en proyectos relacionados con la tecnología, la educación y la salud como Skilled Skin, o Petterlife, la herramienta profesional para el tratamiento del autismo en el ámbito familiar. Su afición por el mundo del vino nació tras su paso por la bodega Mas Perinet de Priorat, en la que trabajó cuatro años. A finales de 2019 fundó Mindful Drinkers, propietaria de Zeena, siendo capaz de construir un proyecto sin recursos por el que ya han apostado importantes business angels nacionales e internacionales, constituyendo una empresa de gran proyección global capaz de aportar valor al mercado e inspirar al cambio hacia un consumo más consciente.

 Aspe acoge la exposición itinerante de arte de Vinos Alicante DOP

Desde hoy 24 de noviembre y hasta el 18 de enero de 2023, el Parque Doctor Calatayud de Aspe será la nueva ubicación de “3000 años de cultura del vino Alicante”, el proyecto con el que el Consejo Regulador de la DOP cuenta la historia y valores de esta figura de calidad, una de las más antiguas del mundo.

A través de tres ilustradores que utilizan distintas técnicas como la acuarela o el collage, las obras cuentan los hitos históricos de este sector en la provincia. Son Miguel Calatayud, ilustrador e historietista, recientemente galardonado por su trayectoria profesional en los “Premios a la Cultura Alicantina Miguel Hernández”, junto a Paula Alenda y Erre Gálvez, los dos primeros oriundos de esta localidad.

La inauguración ha contado con la participación del alcalde de la localidad, Antonio Puerto, junto con concejales y miembros de la corporación, el Museo Histórico, que han acompañado al presidente del CRDOP Alicante, la Conselleria de turismo o la Fundación Cajamar.

IWC 2022, UNA JORNADA DEDICADA AL MUNDO DEL VINO:

El próximo lunes, 28 de noviembre en el hotel The Westin Palace de Madrid.

PONENCIAS, CATAS Y ENTREGA DE PREMIOS A CARGO DE PROFESIONALES DEL SECTOR

IWC Talks – de 10 a 14:15h

Salón del vino – de 10 a 14h y de 19.30 a 21h

Recepción de la cena en el salón de vino – 20:00h

Cena de gala y entrega de premios – 21:00h

  • Durante la mañana, de 10 a 14:15h tendrán lugar las TALKS, un total de nueve ponencias y cata de vinos a cargo de profesionales del sector.
  • Contando con la presencia de Pilar Cavero, Paz Ivison, Telmo Rodríguez, Martina Prieto, Miquel Torres Maczassek, Santiago Rivas, Victoria Ordóñez, Luis Vida y Juancho Asenjo. 
  • El acceso a las TALKS y Salón de cata será gratuito hasta cubrir aforo y bajo previa inscripción en: confirmaciones@mateoandco.es
  • La jornada concluirá con la cena de gala en la que se harán entrega de 21 premios del sector además de los 5 Premios IWC UK que reconocen propuestas españolas. 
  • La gala estará abierta a todos aquellos que deseen asistir, previa adquisición de entrada a través de la página web del certamen: www.iwcmerchantawards.es

Madrid 24 de noviembre de 2022. International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2022, celebra su 7ª edición a través de una jornada dedicada al mundo del vino que tendrá lugar el próximo lunes día 28 de noviembre en el hotel The Westin Palace de Madrid.

Durante la mañana, en horario de 10 a 14:15h se llevará a cabo el programa de las TALKS, una serie de nueve ponencias de la mano de profesionales del sector en las que se tratarán temas como la evolución del Jerez, la viticultura regenerativa, el paradigma del consumo del vino, la vuelta a los orígenes como manera de innovar o las pioneras del vino, entre otros. 

Estos encuentros correrán a cargo de Pilar Cavero, Paz Ivison, Telmo Rodríguez, Martina Prieto, Miquel Torres Maczassek, Santiago Rivas, Victoria Ordóñez, Luis Vida y Juancho Asenjo. 

Cada ponencia tendrá una duración de 20 minutos y durante las mismas se llevarán a cabo diferentes catas de vinos procedentes de algunas de las bodegas participantes en esta edición. 

Igualmente, durante el transcurso de las TALKS estará abierto el Salón de Catas, espacio en el que se podrán degustar los vinos de diferentes bodegas. 

El acceso a las TALKS y Salón de cata será gratuito hasta cubrir aforo y bajo previa inscripción en: confirmaciones@mateoandco.es

Programa de TALKS IWC 2022

10:00h – Bienvenida a cargo de Pedro Ballesteros (Master of Wine) y Patricia Mateo (Directora de Internacional Wine Challenge Merchant Awards Spain).

10:00h > Pilar Cavero – Las pioneras del vino

10:30h > Paz Ivison  – La evolución del Jerez del pasado y el presente

11:00h > Telmo Rodríguez – 30 años buscando viñedos.

11:30h > Martina Prieto – Relevo Generacional: raíces, compromiso y evolución

12:00h > Miquel Torres Maczassek – Viticultura regenerativa

12:30h > Santiago Rivas – El nuevo paradigma de consumo de vino

13:00h > Victoria Ordóñez – Volver al origen, otra forma de innovar

13:30h > Luis Vida – Un paseo por el lado salvaje: los vinos naturales

14:00h > Juancho Asenjo – El vino español fuera de nuestras fronteras

Gala de entrega de premios IWC 2022

El cierre de la jornada tendrá lugar desde las 20:00h momento en el comienza el cóctel previo a la cena de gala en la que se llevarán a cabo la entrega de los Premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2022.

En esta 7ª edición se entregarán un total de 21 galardones, entre los que se encuentra el premio a Mejor Sumiller, Mejor experiencia Enoturística, Mejor Tienda de vinos especializada, Mejor Guía de vinos o los premios especiales a Toda una vida y Personalidad del año, entre muchos otros. Además, se hará entrega de los 5 premios UK que reconocen propuestas españolas.   

Este año el jurado de expertos está presidido por el Master of Wine Pedro Ballesteros y formado por Ferrán Centelles (ex-sumiller de El Bulli y crítico para España de Jancis Robinson), Juancho Asenjo (periodista especializado en vino), José Luis Benítez (Director General de la Federación Española del Vino-FEV), Pilar Cavero (Crítica de vinos de ABC y Mejor sumiller de España 2013), Paz Ivison (formadora Homologada del Vino de Jerez y del Brandy de Jerez y colaboradora en diferentes medios) y Patricia Mateo (Directora de Internacional Wine Challenge Merchant Awards Spain).

La gala estará abierta a todos aquellos que deseen asistir, previa adquisición de entrada a través de la página web del certamen: www.iwcmerchantawards.es

APOYAN LA CELEBRACIÓN DE ESTA 7ª EDICIÓN

DE LOS PREMIOS IWC MERCHANT AWARDS SPAIN

ORGANIZADORES

Sobre International Wine Challenge

El certamen International Wine Challenge (IWC), propiedad de William Reed Business Media Lts., cuenta con más de tres décadas de historia en el Reino Unido y hoy en día ha alcanzado un gran prestigio entre productores y profesionales de todo el mundo.

Los premios IWC UK Merchant Awards se lanzaron hace 25 años para distinguir lo más destacado del sector del comercio y distribución del vino, manteniendo el mismo rigor y credibilidad que el certamen de vinos. Son los más prestigiosos dentro de su categoría y resultan una eficaz plataforma de marketing y un posicionamiento de ventas único en Reino Unido. William Reed Business Media Ltd. es la empresa editora de la revista Restaurant, creadora The World´s 50 Best Restaurants Awards y propietaria del Internacional Wine Challenge.  

Fundada hace más de 150 años, William Reed Business Media Ltd. Se ha convertido en la editorial de referencia en sectores como distribución, alimentación o bebida, y cuenta con más de 70 publicaciones. 

En estos momentos están abriéndose a nuevos mercados, como pueden ser los productos farmacéuticos y cosméticos. Sus marcas han ido expandiéndose a nivel mundial, teniendo actualmente oficinas en Reino Unido, Francia y Estados Unidos. Sus cabeceras online cuentan con más de 1 millón de seguidores. Actualmente, Andrew Reed, es la quinta generación de Reeds con el cargo de Director General de Eventos y Exhibiciones.

Sobre Mateo&Co

Fundada en el año 2000, Mateo&co es la primera consultora especializada en marketing estratégico y branding en alimentación y gastronomía que desarrolla estrategias de marca y comunicación para algunas de las compañías más conocidas del mundo de la gastronomía, alimentación y bebidas. Impulsora de nuevos cocineros y proyectos gastronómicos premium.

Trabajando con chefs de reconocido prestigio, su desarrollo de marca personal, su internacionalización, sus negocios de restauración o sus conceptos. Entre ellos, Ángel León y su restaurante Aponiente 3*** Estrellas Michelin, así como el chef Javier Olleros de Restaurante Culler de Pau 2* Estrellas Michelin, chef Mauro Colagreco de Restaurante Mirazur 3***Estrellas Michelin o Franco Pepe, el pizzero más premiado del mundo.

Además, el trabajo con restaurantes, desde el concepto al branding, la optimización de sus recursos, su cartera de clientes o sus relaciones públicas o trabajando con grandes marcas que quieren posicionarse dentro de la gastronomía y explorar este territorio. Mateo&Co representa y organiza grandes eventos gastronómicos nacionales e internacionales colaborando con prestigiosas marcas como Michelin España & Portugal, Institute of Masters of Wine, The World’s 50 Best Restaurant o International Wine Challenge Merchant Awards. Entre sus proyectos propios está MadrEAT, el primer mercado de streetfood de España.

El proyecto #InResidence que trajo el restaurante Alinea de Chicago y a su chef Grant Achatz en 2016 y que continuó con #ColombiaInResidence con los cuatro cocineros colombianos de Latin America’s 50 Best Restaurants siguió en 2018 con Casa Marcial y con Mirazur (número 1 del mundo) así como en 2019 con la chef Ana Roš, mejor chef femenina del mundo en 2017 por The World’s 50 Best y número 38 en la lista The World’s 50 Best Restaurants de este año. Este año trae a España al chef Rodolfo Guzmán del restaurante Boragó, Restaurante más sostenible del Mundo en 2021, Restaurante más Sostenible de Latinoamérica en 2018, nº 4 de Latinoamérica en 2021, nº 43 del Mundo en 2022 para The World´s 50 Best Restaurants y, además Premio a la Ética y Sostenibilidad según La Liste 100 en Francia.

Desde octubre de 2020, Mateo&co se ha integrado en Vocento, reforzando así la división de gastronomía del grupo al que también pertenece el grupo GSR (empresa especializada en producciones y eventos gastronómicos). Con esta operación, que se enmarca dentro de la estrategia de fortalecimiento de la división, Vocento amplía a los ámbitos de consultoría y marketing estratégicos su posición de liderazgo en el sector gracias a su influencia y dominio en el ámbito de los grandes congresos internacionales, como Madrid Fusión Alimentos de España, San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country y Bogotá Madrid Fusión. Además de los verticales especializados, como Encuentro de los Mares, un evento multidisciplinar centrado en la defensa de los océanos y la sostenibilidad que reúne a la comunidad científica, el sector de la pesca y la cocina; Terrae, el primer encuentro internacional de cocinas rurales; o Féminas, que destaca el papel de la mujer en gastronomía.

PROOVEDOR OFICIAL IWC MERCHANT AWARDS 2021

  • MAKRO

Makro, empresa de distribución mayorista de hostelería líder en nuestro país, lleva 50 años dando servicio al profesional de la cocina. Ofrece un servicio multicanal a sus clientes para que pueden realizar la compra de su negocio bien en uno de sus 37 centros o bien a través de su eCommerce o su servicio de Distribución a Hostelería. Además, apuesta por la digitalización del sector con una serie de soluciones para que bares y restaurantes lo tengan más fácil a la hora de digitalizar su actividad.

Otro de los pilares de Makro sobre los que se apoya su negocio es la sostenibilidad: apuesta por el producto local a través de su iniciativa ADN Local, sigue políticas muy estrictas en cuanto a reducción de packaging y uso de materias primas sostenibles en sus productos de marcas propias, y lucha contra el desperdicio alimentario realizando donaciones a bancos de alimentos y comedores sociales.

COLABORADORES OFICIALES IWC MERCHANT AWARDS 2021

ICEX España Exportación e Inversiones 

ICEX España Exportación e Inversiones es una entidad pública empresarial de ámbito nacional que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas y la promoción de la inversión extranjera. En concreto, el sector del vino es un sector prioritario y bajo la marca Wines from Spain se viene promoviendo los vinos españoles con acciones internacionales encaminadas a impulsar la imagen de excelencia y diversidad de nuestros vinos y a facilitar la presencia de las bodegas en el mayor número de mercados posible.

Familia Torres                                                                                                                               

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para adaptarse al cambio climático. 

Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Desde 2008, lucha activamente contra el cambio climático y tiene el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas antes del 2040. 

Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos para convertirlos en grandes sumideros de carbono.

Pulltex

Pulltex es la marca de accesorios de vino más importante del mercado, con más de 20 años de experiencia en la fabricación y comercialización de sacacorchos y una ampla gama de accesorios para profesional y amantes del vino. La marca se caracteriza por su innovación, diseño, funcionalidad y destaca sobre todo por la calidad de sus productos.

Pulltex se enorgullece de colaborar con las mejores bodegas, minoristas y empresas vínicos en más de 60 países. Con sede en España y oficinas en Francia e Italia, Pulltex es una marca consolidada mundialmente con un objetivo principal, alcanzar la satisfacción del cliente.

Riedel

THE WINE GLASS COMPANY: MÁS DE 260 AÑOS Y 11 GENERACIONES PROPORCIONANDO LA MEJOR HERRAMIENTA PARA OBTENER EL MÁXIMO PLACER EN LA DEGUSTACIÓN DEL VINO.

Riedel es uno de los fabricantes de cristalería más importante del mundo. Tradición e innovación son las señas que han forjado su éxito en sus más de dos siglos de historia. Desde sus orígenes en el norte de Bohemia en 1756 y hasta el día de hoy, ha convertido el trabajo del cristal en una equilibrada combinación de arte y ciencia en pos de los más altos estándares de calidad. A lo largo de once generaciones, Riedel se ha caracterizado por la excelencia en la fabricación de unas copas consagradas al placer de obtener el mayor disfrute en la degustación del buen vino.

Cocina de Paisaje

Bajo la denominación ‘Asturias, Cocina de Paisaje’ se desarrolla todo el plan de posicionamiento gastronómico impulsado por el Gobierno de Asturias que cuenta con diferentes acciones y experiencias con el fin de reposicionar la gastronomía asturiana y competir a través de la integración del paisaje, los productos y restaurantes, en una misma marca e identidad.

Con ‘Cocina de Paisaje’ se quieren reivindicar los valores del territorio gastronómico, sus productos y talento culinario, destacando la labor de sus chefs, guisanderas y reposteros y otorgando a su gastronomía una mayor visibilidad a través del saber tradicional, defendiendo el recetario y técnicas de antaño, y respetando el producto y su origen.

La Hoja del Carrasco

La Hoja del Carrasco es una empresa familiar fundada el año 1896, productora de jamones e ibéricos de bellota en la conocida localidad de Guijuelo (Salamanca). Los hermanos Joaquín y Francisco Carrasco son la cuarta generación al frente del negocio. Su filosofía se basa en el exahustivo seguimiento de una límitada selección de animales en el campo, el trabajo con ganaderos de confianza y el secado de sus productos de forma tradicional en chimenea con leña de encima, obteniendo como resultado una selección de productos que se caracterízan por el cuidado, calidad y sabor.

Ramondin

Ramondin, empresa de origen familiar, fundada en el año 1890, es el único fabricante mundial de cápsulas con centro de decisión en el corazón de La Rioja Alavesa, en su sede de Laguardia. El grupo cuenta con presencia comercial en más de 50 países y, con la adquisición de Janson Industries, se convierte en líder indiscutible en los 5 principales mercados a nivel mundial. Los clientes de Ramondin disponen de 9 centros productivos localizados en Iberia, LatAm – Argentina y Chile-, EE.UU. y Francia.

Ramondin cuenta con una oferta de soluciones integrales en el mundo del packaging para vestir todo tipo de botellas de vino tranquilo, espumoso y licor, mediante materiales de alta calidad y fiabilidad como el estaño, aluminio y complejo. Además, en los últimos años ha 

reforzado su portfolio con Inspiral, su marca exclusivamente dedicada a tapa rosca: cada segundo se abre en el mundo noventa botellas con cápsula Ramondin o tapa rosca Inspiral.

Los más de 130 años de historia de Ramondin están marcados por la innovación y la cercanía al cliente. Son pioneros en el desarrollo de nuevos productos, en la aplicación de novedosas materias primas para la elaboración de cápsulas y en la generación de valor añadido a través de políticas medioambientales o cuidados planes de Responsabilidad Social.

Bideona

Bideona nace para contribuir de forma decisiva a una nueva generación de vinos de Rioja, más expresivos de su origen que de su método de elaboración. Y para contribuir a la sostenibilidad económica y medioambiental de los paisajes, ecosistemas y viñedos históricos de Rioja Alavesa.

Bideona es un joint venture entre la familia Izagirre y Península Vinicultores. Somos un equipo de experimentados profesionales, unidos por el amor a Rioja Alavesa y la visión de resaltar todo su potencial como uno de los grandes orígenes vitícolas del mundo. Península gestiona íntegramente todos los aspectos del proyecto – viticultura, elaboración, marketing y ventas, aplicando nuestros valores de autenticidad, transparencia y sostenibilidad, así como un enfoque holístico y multidisciplinario. 

Altos de Torona

Altos de Torona es una bodega situada en O Rosal, al sur de la provincia de Pontevedra, en su frontera con el norte de Portugal.

Entre las hileras de cepas de las variedades Albariño, Caíño Blanco, Godello, Loureira y Treixadura del viñedo se lleva a cabo una viticultura sostenible, en producción integrada, que ha propiciado que este viñedo se convierta en hábitat natural de más de 160 especiales de fauna y flora, además de posicionarse como el viñedo más grande de una sola pieza de

Galicia. El asentamiento de esta riqueza biológica enriquece la vid desde sus raíces y favorece la obtención de vinos únicos, en integración con la naturaleza.

Marqués de Riscal

Marqués de Riscal siempre ha sido una empresa pionera y referente del sector vitivinícola.

Ya en 1858 se convirtió en la primera bodega de Rioja elaboradora de vinos según los métodos bordeleses.

En 1972 paso a ser la primera bodega impulsora de la Denominación de Origen Rueda -donde se elaboran sus afamados vinos blancos- y en 1991 se lanza Barón de Chirel, primer vino de alta expresión, Barón de Chirel 1986.

En 2006, inauguró la Ciudad del Vino, con un edificio diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry, que supone la obra más vanguardista realizada hasta la fecha por una bodega española.

Marqués de Riscal comercializa sus productos en más de 110 países y sus vinos gozan de las más elevadas distinciones internacionales, así como numerosos premios y menciones en prensa especializada.

 En 2022, Herederos del Marqués de Riscal ha sido elegida como segundo mejor viñedo del mundo en el certamen “World’s Best Vineyards 2022” por segundo año consecutivo, un ranking que se elabora anualmente con los mejores destinos enoturísticos del mundo.

Finca Rodma

Finca Rodma comenzó su andadura en el año 2019 de la mano de la Familia Martín Rodríguez. La bodega está situada en la milla de oro de la Ribera del Duero, la esencia de Finca Rodma se basa en el cuidado máximo de la uva, tanto en la vendimia como durante la elaboración de los vinos. Por ello, están en la vanguardia de la innovación, utilizando la tecnología para proteger las uvas a lo largo de todo el proceso; tradición y vanguardia conviven en perfecta armonía con el entorno. 

Con la mirada puesta en el modelo del “Chateau” francés, con los viñedos alrededor de la bodega de elaboración, la integración y el respeto al medio ambiente es otro de nuestros principales objetivos.

Tres años después del inicio del proyecto, estamos presentes en 12 mercados, y nuestra vocación pasa por seguir dando a conocer el carácter único de nuestros vinos a lo largo del mundo, Finca Rodma Selección, Finca Rodma Avizor y Gran Rodma, nuestro vino más exclusivo que acaba de ver la luz el pasado mes de octubre.

González Byass, Finca Moncloa

Con Finca Moncloa se ha buscado desde el inicio una selección equilibrada de parcelas y variedades, para recuperar la tradición ancestral de los vinos tintos del sur de España, y completar la diversidad enológica de la Familia de Vinos de González Byass. Este proyecto es fruto de la inquietud de la familia González por el mundo del vino de calidad, y supone toda una apuesta por recuperar dichas tradiciones. Finca Moncloa forma parte, desde diciembre de 2014, de la asociación “Grandes Pagos de España” que agrupa aquellos vinos de parcela, de personalidad inconfundible.

Tierra de Sabor

Tierra de Sabor es la marca de garantía de los alimentos de calidad de Castilla y León y la mayor despensa de productos de calidad de Europa. En la actualidad, cerca de 900 empresas y 6.000 productos lucen su corazón amarillo en su packaging, ocupando un espacio único de alimentos que tienen tradición, historia y nombre y apellidos de los productores de las materias primas con los que están elaborados.

El sector vitivinícola representa en la actualidad un pilar básico en la economía de Castilla y León, tanto por el valor económico que genera, como por el número de personas al que ocupa y el papel que desempeña en la fijación de población en el medio rural. Este sector está integrado por unos 13.000 viticultores inscritos en D.O.P. y alrededor de 750 bodegas; que generan entre 18.000 y 19.000 puestos de trabajo, aportando un valor económico, entre sector primario e industria de transformación, de alrededor de 1.000 millones de euros cada año.

Además, en Castilla y León el sector vitivinícola ha apostado siempre por la calidad. De las más de 80.000 hectáreas de viñedo existentes en nuestra comunidad autónoma, más del 90% están amparadas por figuras de calidad y de las bodegas, casi el 95% comercializa vinos amparados por alguna de las D.O.P. o de la I.G.P. de la región. En lo que a cifras de comercialización se refiere, Castilla y León pone en el mercado aproximadamente 2,2 millones de hectólitros, de los que 1,8 se comercializan como D.O.P. o I.G.P.

Esta apuesta ha convertido a Castilla y León en un referente en el mercado nacional del vino de calidad, ya que 1 de cada 4 vinos de calidad que se comercializa en España es de Castilla y León. Nuestra comunidad con 16 D.O.P.’s (Arribes, Arlanza, Bierzo, Cebreros, Cigales, León, Ribera del Duero, Rueda, Sierra de Salamanca, Tierra del Vino de Zamora, Toro, Valles de Benavente y Valtiendas; más los tres vinos de pago: Abadía Retuerta, Dehesa Peñalba y Urueña) y la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León.

Abadía Retuerta

Abadía Retuerta es mucho más que una bodega.

Es un lugar único donde el tiempo se para y la vida se siente, donde la historia trasciende y prevalece y donde la tradición y la cultura permanecen intactas.  Un pacto entre la naturaleza, sus equilibrios, el cuidado y respeto al legado recibido y el paso del tiempo. Un enclave excepcional en el que desde hace casi 9 siglos los monjes de la Orden Premostratense cultivaban la vid.

Es el renacer de un viñedo histórico en el corazón de valle del Duero, a los pies de una antigua Abadía del siglo XII que ha sido restaurada cuidadosamente y mantiene toda su magia. La mantiene y la multiplica.

Ahora, con más de 30 años de historia reciente, manos expertas guían el viñedo, velan por su cuidado y se elaboran grandes vinos de terruño, mientras se asientan las bases de este proyecto, con una visión de futuro, que le ha devuelto el máximo esplendor.

Un proyecto que nace del vino, pero que se magnifica con la ilusión de crear experiencias únicas y memorables.

Abadía Retuerta es un destino excepcional en un entorno privilegiado. Una combinación única de historia, naturaleza, tradición vinícola, gastronomía, bienestar, arte y sostenibilidad.

Y además, Abadía Retuerta y sus vinos han sido recientemente reconocidos con su propia Denominación de Origen Protegida.

San Pellegrino

S.Pellegrino y Acqua Panna son aguas conocidas en todo el mundo, tanto en los restaurantes más elegantes como en casa. Estas aguas, emblemas de estilo de vida y alta cocina, contribuyen a la experiencia gastronómica y son apreciadas ampliamente por las figuras más destacadas de la escena culinaria. El éxito de ambas marcas, dos clásicos de la historia italiana, se halla en sus atractivos valores y su sabor equilibrado y elegante. 

Cover Manager

Cover Maganer es la empresa líder en Tecnología y Hospitality para la gestión de reservas, la manera en la que los restaurantes crean, vende y gestionan las reservas del Siglo XXI. Nuestro objetivo es ayudarles a eliminar no shows, mejorar la demanda y fidelizar a sus clientes, sin depender de un canal de venta.

El secreto está en contar con un equipo de personas que aman su trabajo y ofrecen a los restaurantes-partners la Tecnología más actual junto con el servicio de Hospitality reconodio en el sector por ser cercano y resolutivo.

Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE)

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola tanto de la rama de producción como de comercialización. Potenciar la cultura del vino en España y aumentar el consumo son algunos de los desafíos más importantes a los que debemos enfrentarnos. Por ello, OIVE está desarrollando actuaciones de promoción modernizando, dinamizando, rejuveneciendo y ofreciendo mayor visibilidad del vino. Solo a través de la unión, el diálogo y el trabajo conjunto podremos lograr estos objetivos. #SomosVino

PUENTE DE LA CONSTITUCIÓN Y NAVIDAD EN VIVANCO, ELEGIDO COMO UNO DE LOS 50 PROYECTOS ENOLÓGICOS MÁS ASOMBROSOS DEL MUNDO

Este lugar perfecto para curiosos, apasionados del vino y amantes del arte, permanecerá abierto del 4 al 10 de diciembre y amplía su horario de 10:00 a 19:00

  • Descubrir el sabor, el origen y la cultura milenaria que se concentra en cada copa de vino en uno de los 50 destinos enológicos más asombrosos del mundo, es la propuesta de la Bodega y el Museo Vivanco de la Cultura del Vino (Briones, La Rioja): entre sus 6000 piezas destacan, entre otras, objetos del antiguo Egipto, arte moderno y una de las mayores colecciones de sacacorchos expuestas al público, que incluso incorpora un sacacorchos de bolsillo tipo arco, de la Casa Real francesa, elaborado en plata y acero, cuyas hélices se usaban para estirar y abrochar los botones de los corsés y para abrir botellas de vino o pequeños frascos de perfume y medicinas. 
  • Un lugar idílico por su ubicación a los pies de la Sierra de Cantabria y del pueblo medieval de Briones, por su colección artística que atestigua 8.000 años de historia en torno al fruto de la vid, por la calidad de los vinos del enólogo Rafael Vivanco y por las diversas experiencias enológicas para entenderlo, tal y como reconoce la lista recién publicada World’s Best Vineyards, que distingue anualmente las 50 bodegas y proyectos vitivinícolas más imponentes y sugerentes de los cinco continentes, seleccionados por un jurado experto de 500 especialistas internacionales y multidisciplinares.
  • Durante el Puente de la Constitución, la Bodega y el Museo Vivanco de la Cultura del Vino, única bodega de La Rioja premiada dentro de los considerados Oscars del vino y del enoturismo mundial, suponen un lugar ideal y cercano para estos días de asueto donde, lejos de la rutina y el estrés del día a día, solo se quiere desconectar, disfrutar y, por qué no, hasta emocionarse con un destino inesperado. Vivanco permanecerá abierto del 4 de diciembre al sábado 10 de diciembre, en horario de 10:00 a 19:00 horas y, el domingo, de 10:00 a 18:00. En Navidad, del 26 al 30 de diciembre. Para consultar todas las experiencias enológicas y culturales disponibles durante el mes de diciembre, visitar la web www.vivanculturadevino.es o llamar al teléfono 941 322 323.

Briones (La Rioja), 24 de noviembre de 2022. A veces, el destino por descubrir está mucho más cerca de lo que soñamos. La Bodega y el Museo Vivanco de la Cultura del Vino han sido reconocidos, un año más, como uno de los destinos más asombrosos del mundo. Entre las 50 experiencias en torno al vino más singulares de los cinco continentes, y tras el reconocimiento en 2019 y 2020, Vivanco se cuela de nuevo en la prestigiosa lista Top 50 del World’s Best Vineyards. Una wish list que todo viajero y amante del vino desearía tachar, ya que entre estos destinos con alma de vino se encuentran iniciativas francamente impresionantes, en países como Italia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, EEUU, Austria, Grecia o Australia. También España y, concretamente en La Rioja, donde por cierto se creó la primera DOCa.

Del antiguo Egipto a un vino con vistas, Vivanco para curiosos

En el Antiguo Egipto el vino adquiría tintes mágicos. La época de la recolección coincidía con un Nilo crecido que inundaba la tierra y llenaba de vida los cultivos de la población. Las aguas eran rojas, no tanto por deseo de los dioses, sino porque el caudal procedía de las montañas del norte de Etiopía. Ese color asociado al vino era sinónimo de prosperidad para los habitantes. Algunos de ellos se dedicaron, al menos desde el 4.000 aC, a labores vitivinícolas. Las uvas se recogían de los emparrados, que solían tener forma de bóveda, y se depositaban en cestos de mimbre para evitar que la fermentación del mosto que escapaba de la uva dañara al resto de los racimos. El Jefe de Vendimia cataba la uva, controlaba la vendimia y anotaba la fecha en la que se producía. Una vez en el lagar, media docena 6 hombres, atados con cuerdas a una viga suspendida sobre dos columnas, comenzaban el pisado de la uva con la seguridad de no caerse al resbalar, o por el efecto de los gases al pisar los frutos. 

El Museo Vivanco expone en su Sala 4 un Vaso de fayenza para beber vino y ofrendas rituales que data del Imperio Nuevo del Antiguo Egipto, con el cartucho del Faraón Ramsés II visible. Pensar, tal y como señala Santi Vivanco, presidente de la Fundación Vivanco, que de este vaso pudo beber el gran Ramsés o alguien de su familia, es increíble. 

Un sacacorchos para abotonar un corsé

Entre las más de 6000 piezas expuestas permanentemente en sus cinco salas expositivas, si algo se puede saciar es la sed de curiosidad. Contigua a la Sala 4, la dedicada al arte de todos los tiempos, con obras faraónicas y otras de autores como Picasso, Chillida, Sorolla e incluso Andy Warhol, se encuentra toda una leyenda en torno al vino. Rafael Vivanco, enólogo de Bodegas Vivanco, es el principal impulsor de una de las mayores colecciones de sacacorchos expuestas al público en la Sala 5, con más de 3.500 referencias.

Este utensilio tan natural en nuestra vida cotidiana y nuestra cultura, fue en sus inicios un artículo de lujo reservado para la aristocracia y la realeza. Descorchar una botella era un arte, un distintivo de la sociedad que combinaba los materiales más insospechados, dependiendo del país de fabricación, corrientes artísticas y la propia creatividad del artista. La historia del sacacorchos se inicia a finales del siglo XVIII, cuando se empiezan a embotellar los primeros vinos: una exquisitez de las clases altas, ya que el pueblo llano se debía conformar con el vino a granel. Inglaterra marca el punto geográfico donde aparecen los primeros descorchadores, ya que en aquella época dicho país importaba mucho vino y, a su llegada, se embotellaba para su distribución posterior entre los estratos más elevados. En España y el Sur de Francia, sin embargo, la nobleza tenía sus propios viñedos y cosechas, un símbolo de estatus. Este utensilio se convirtió, en muchos casos, en auténticas joyas de orfebrería que hoy reflejan parte de la cultura, la historia, los usos y las costumbres de cada país. Algunos, por ejemplo, se realizaban con maderas tropicales, nobles y de mucha dureza, que se importaban de las colonias.

Uno de ellos es un sacacorchos de bolsillo tipo arco, de la Casa Real francesa, elaborado en plata y acero, y datado en la corte del siglo XIX. Aparece la corona, la flor de lis que representa a los Borbones franceses y una decoración muy exclusiva floral, todo en plata. La peculiaridad de esta pieza es su carácter multiusos: además de la hélice aparece una especie de gancho que se usaba para estirar y abrochar los botones de los corsés, que en aquella época contenían una especie de lazo. Un ejemplo de que los sacacorchos se adaptaban a los gustos de las damas, porque además de la decoración detallista y vegetal, la hélice de pequeño tamaño podía abrir no sólo botellas de vino, sino pequeños frascos de perfume y medicinas. Además, el sacacorchos tiene una especie de arandela que permitía su uso como colgante. 

Son tan solo dos aperitivos de lo que espera en este destino donde la naturaleza, el viñedo y uno de los pueblos más bonitos de España (ese es el título de la villa medieval de Briones) son el contexto en el que cada mañana se despierta Vivanco. Los días soleados son como un paréntesis ajeno al mundanal ruido y las brumas matutinas, que contribuyen al carácter de los vinos elaborados, mimados e investigados por el enólogo de la Familia Vivanco, hacen aún más bucólico el viñedo y la arquitectura de la Bodega y del Museo Vivanco de la Cultura del Vino, reconocido por la UNESCO como el mejor del mundo en su categoría. Una experiencia emocionante que culmina con una degustación de vinos en la Sala de Catas, con vistas al viñedo, en el restaurante panorámico Vivanco o en un paseo por el Jardín de Baco, entre variedades de los cinco continentes.

¿QUÉ ES VIVANCO?

Vivanco es su origen familiar. En 2004, la FAMILIA VIVANCO decidió hacer realidad en Briones, La Rioja, el sueño de toda una vida de entusiasmo y dedicación: compartir con el mundo su pasión por la Cultura del Vino. Con un origen humilde desde el viñedo, el vino ha sido el eje vital de la familia durante cuatro generaciones y 100 años de trabajo y compromiso. Con un espíritu pionero y una ilusión sin límites, era el momento de compartir esta vocación devolviéndole al vino todo lo que el vino les había dado.

Vivanco es mucho más que vino. Una BODEGA donde se entiende el vino desde una visión exigente, dinámica y actual. Un proyecto enológico contemporáneo con unos vinos diferentes y singulares, procedentes de los viñedos de la familia. La expresión auténtica de una tierra repleta de curiosidades.

Vivanco es mucho más que Cultura. Una FUNDACIÓN donde el pasado y el presente se hacen uno. Un apasionante viaje a través del conocimiento y la historia, con un Museo único donde se descubre la esencia del vino desde la experiencia, sensibilidad e innovación.

Vivanco es mucho más que Experiencias. Vivanco quiere transportar al amante del vino a un nuevo universo de sensaciones donde el mismo vino toma todo el protagonismo. Una nueva forma de ENOTURISMO con más de 9.000 m² de emociones y actividades alrededor de la cultura, el arte, la gastronomía, el sabor y la diversión. El punto de encuentro entre conocimiento y disfrute del vino.

Hoy Vivanco entiende el vino como una forma de vida desde una perspectiva innovadora y llena de energía ofreciendo una experiencia única y exclusiva en torno a la Cultura del Vino. Bodega, Fundación y Experiencias son el fiel reflejo del compromiso de la Familia Vivanco para “devolverle al vino lo que el vino les ha dado”.

Exportaciones españolas de vino – Septiembre 2022

España ha facturado casi 100 millones € más hasta septiembre, exportando 179 millones de litros menos de vino

Durante los nueve primeros meses de 2022, las exportaciones españolas de vino crecieron en términos de valor (+4,7%), hasta los 2.204,6 millones € (+99,9 millones), y cayeron en volumen (-10,2%), hasta los 1.569,6 millones de litros (-179,1 millones), por precios muy al alza, en un periodo de fuerte inflación.

Descarga gratis el informe completo

En base al informe anterior, esta infografía, elaborada igualmente gracias al acuerdo de colaboración entre el OeMv y la OIVE, recoge la evolución de las exportaciones españolas de vinos envasados con datos a septiembre de 2022.

Descargar infografía

Exportaciones de vino de Francia | Ene-sep 2022

Francia supera por primera vez los 12.000 millones € en exportación de vino en el interanual a septiembre de 2022

En el interanual (12 meses) a septiembre, Francia ha superado por primera vez en su historia los 12.000 millones de € de facturación en exportación de vino, cifra muy superior a la del resto de grandes proveedores internacionales, pese a vender mucha menos cantidad que Italia y España |

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Exportaciones de vino de Portugal | Ene-sep 2022

Angola salva las exportaciones de vino portugués en 2022Portugal mantuvo muy estables sus exportaciones de vino durante los 9 primeros meses de 2022 (periodo acumulado a septiembre), hasta los 242 millones de litros (-0,6%) y los 677,3 millones de euros (+1%), a un precio medio algo mayor. Angola fue, de lejos, el mercado que mejor evolucionó. | 

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Importaciones de vino en Noruega | Ene-sep 2022

Noruega enfoca sus importaciones en los vinos de mayor precio

Noruega aumentó a muy buen ritmo sus importaciones de vino espumoso en el acumulado a septiembre de 2022. El envasado también gana cuota y superó al bag-in-box como primer vino adquirido. | 

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Presentación certificado ‘SUSTAINABLE Wineries for Climate Protection

Desde que en el año 2016 se certificó la primera bodega con el sello Wineries for Climate Protection, impulsado por la FEV, son ya 50 las bodegas españolas que han dado un paso al frente en su compromiso con la sostenibilidad, superando la auditoría externa que evalúa su desempeño medioambiental en cuatro ámbitos: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), gestión del agua, reducción de residuos y eficiencia energética y uso de energías renovables.

Pero en este tiempo, también se han producido muchos cambios en la sociedad y eso nos obliga a evolucionar. Tanto el propio sector, como la distribución, la Administración y los propios consumidores han ido avanzando en sus exigencias y demandas de sostenibilidad, que van hoy mucho más allá de criterios únicamente medioambientales. Este es el punto de partida para el nacimiento de ‘SUSTAINABLE Wineries for Climate Protection’, la evolución y ampliación de nuestro sello de sostenibilidad desarrollada con la colaboración técnica de AENOR para adaptarse a los estándares más exigentes y alinearse aún más con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

‘SUSTAINABLE Wineries for Climate Protection’ busca reflejar el compromiso de las bodegas con la sostenibilidad, entendiendo ésta en su sentido global, y por ello se incluyen, además de la ya existente dimensión medioambiental, las dimensiones social, económica y de gobernanza. Además, dentro de la dimensión medioambiental se incluye un nuevo ámbito referido a la biodiversidad.  

¿Quieres conocer más sobre este sello pionero?

El próximo lunes 28 de noviembre te esperamos en el Salón de Actos del Ministerio de Agricultura (Paseo Infanta Isabel 1, Madrid) a las 11.00h para presentar las novedades del certificado y conocer más sobre el estado de la sostenibilidad en la empresa española y sus retos de futuro.

¡Te esperamos!

(Aforo limitado, imprescindible confirmar asistencia)

LOS PREMIOS ECOVINO PRESENTAN SU PROGRAMA DE 2023

uestras podrán enviarse a la Universidad de La Rioja desde el 7 de febrero hasta el 17 de marzo. Los ganadores se harán públicos en abril.

Por su parte, las conferencias de las XIV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) serán el 23 de febrero en el Aula Magna del Edificio Quintiliano y el 2 de marzo en Bodegas Bagordi, en Andosilla.

LOGROÑO, 23 DE NOVIEMBRE DE 202. Iñigo Crespo, presidente de la Cultura Permanente y secretario general del concurso, Eduardo Fonseca, vicerrector de Investigación e Internacionalización de la Universidad de La Rioja (UR), y Antonio T. Palacios, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la UR, han presentado esta mañana en Logroño, en la Sala de Juntas del Rectorado de la Universidad de La Rioja, la decimocuarta edición del mayor concurso de vinos ecológicos con sede en España: los Premios Ecovino.

Desde sus comienzos en 2009, cada año el concurso recibe numerosas referencias procedentes de más de 30 regiones vitícolas diferentes, siendo el mayor concurso de vinos que se celebra en La Rioja. Podrán inscribirse vinos ecológicos de todo el mundo en la web www.premiosecovino.com desde el 3 de enero hasta el 7 de marzo. El Complejo Científico-Tecnológico (CCT) de la Universidad de La Rioja recibirá las muestras concursantes desde el 7 de febrero hasta el 17 de marzo de 2023.

Crespo (izda.), Fonseca y Palacios durante la presentación de los XIV Premios Ecovino en el Rectorado de la Universidad de La Rioja

  La decimocuarta edición del concurso se abrirá el 3 de enero y las m
El profesor Antonio Tomás Palacios presidirá un año más el jurado en las catas ciegas que tendrán lugar a lo largo del mes de abril en la Sala de Análisis Sensorial del CCT de la UR. El concurso, que promueve las prácticas agrarias respetuosas con el medio ambiente, está organizado por la asociación Cultura Permanente, y cuenta con el apoyo de la Universidad de La Rioja, de la Dir. Gral. de Turismo del Gobierno de La Rioja, del Consejo Reg. de la Prod. Ecológica de La Rioja (CPAER), la D.O.Ca. RiojaLaboratorios Excell IbéricaCorchos M.A.Silva & GarzónLaffortRivercapKupsaEtilisaSiam y Verallia.

Podrán concursar vinos ecológicos certificados de cualquier región vitícola, así como vermús, mostos, sangrías, vinos de frutas, vinagres y destilados, siempre que cuenten con la preceptiva certificación biológica. Se concederán medallas de Gran Oro, Oro y Plata, además del Premio Especial Laffort al ‘Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos’ o el Rivercap al ‘Mejor EcoDiseño’. También se concederá el Premio a la ‘Excelencia Medioambiental’ patrocinado por Laboratorios Excell Ibérica. Las bases con toda la información detallada pueden descargarse en premiosecovino.com.
 Rueda de prensa de presentación de los Premios Ecovino 2023El fallo del jurado se dará a conocer en la última semana de abril a través del web oficial del concurso. La ceremonia de entrega de premios está prevista para el día 18 de mayo, a las 12.30 horas, en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja. Y la cata popular, el 16 de junio, en un espacio que se anunciará más adelante. También se realizarán catas de los vinos mejor puntuados dirigidas a profesionales del sector, tanto en la capital riojana como en otras ciudades, para dar a conocer las bondades de los vinos elaborados bajo el amparo de la normativa ecológica europea.
 ROBERTO RUIZ DE ARKAUTE, NATALIA OLARTE Y JUSTO BANEGAS PROTAGONISTAS DE LAS XIV JORNADAS UNIVERSITARIAS DEL VINO ECOLÓGICOLas ponencias de las XIV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), organizadas también por Cultura Permanente en colaboración con la Universidad de La Rioja, tendrán lugar el 23 de febrero, de 16.30 a 19.30 horas, en el Aula Magna del Edificio Quintiliano, y contarán con Roberto Ruiz de Arkaute, investigador en producción ecológica en el Instituto Vasco de Investigación Agraria NEIKER, asesor y formador en técnicas de producción ecológica, miembro de la directiva de la SEAE y del Grupo de expertos en semillas de IFOAM-EU; Natalia Olarte, directora I+D+i en Bodegas Riojanas, ingeniera agrícola, técnico de viticultura y máster en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola, responsable de proyectos de implantación de estrategias de ecodiseño como SOSTEVIN y presidenta de la Asociación en Defensa del Paisaje del Rioja; y Justo Banegas, ingeniero agrónomo, director general de ALFATEC, empresa líder de diseño de bodegas en España, entre las tres primeras de Europa, con más de 260 proyectos realizados en tres continentes, potenciando el diseño bioclimático eficiente y obteniendo las certificaciones más exigentes y subvenciones ligadas a la edificación sostenible.

Además, el 2 de marzo se visitará la bodega ecológica DOCa Rioja Bagordien Andosilla, Navarra. El programa podrá consultarse próximamente en el blog de las JUVE, https://1juve.wordpress.com, donde podrán realizarse también las inscripciones, que serán gratuitas hasta completar aforo, tanto para estudiantes como para profesionales del sector.
EL 15% DEL VIÑEDO ESPAÑOL YA ES ECOLÓGICO. OTRAS POTENCIAS VITÍCOLAS COMO FRANCIA E ITALIA SUPERAN DICHO PORCENTAJE.En 2020, Francia superó como mayor viñedo ecológico mundial, con 136.431 hectáreas, a España (131.183 ha). Los países con el mayor porcentaje de viñedos orgánicos en 2020 son: Polonia (26,1%), Bélgica (24%), Francia (18%), Austria (15,7%), Italia (15,6%) y España (14,1%) [Fuente: FiBL at BIOFACH 2022. The World of Organic Agriculture 2022. Grapes: Organic area 2020].

La Comisión Europea aprobó en 2020, y los Veintisiete se comprometieron en 2021, con la Estrategia «Del campo a la mesa», que prevé que un 25% de la superficie agrícola de la UE sea cultivada con agricultura ecológica para 2030. 

Según datos del Ministerio de Agricultura, España finalizó 2021 con 142.177 ha (+8%) de viñedo ecológico, abarcando ya un 15% del viñedo español.Evolución del viñedo ecológico en España 2001-2021. Fuente: OEMV.
Por CC.AA., CLM lidera con 62.270 ha de viñedo ecológico en 2021. Le sigue Cataluña, con 27.161 ha, la Comunidad Valenciana (16.692 ha), Murcia (13.267 ha) y Castilla y León (10.499 ha). Destacan aumentos anuales en Cataluña (+14%), C. Valenciana (+22%), CyL (+21%), Murcia y Euskadi (+17%) y Navarra, La Rioja y Baleares, con incrementos del 15% en 2021.

La Rioja finalizó 2021 con 1489 ha de viñedo certificado en ecológico, tan solo un 2,8% del total. Navarra triplica dicha tasa con 1570 ha, un 8,3% del total de su viñedo; y País Vasco alcanza un 8,6% con sus 1150 ha de viñedo ecológico.

Por su parte, Murcia ya ha logrado convertir a ecológico el 69,8% de su viñedo, mientras Cataluña ha convertido un 47,5% del suyo, Baleares un 34,9% y la Comunidad Valenciana un 27,9%. 

BORDÓN GRAN RESERVA, GRAN MEDALLA DE ORO EN EL CONCURSO INTERNACIONAL MUNDUS VINI

  • Solo cuatro vinos españoles reciben la Gran Medalla de Oro entre las 4.185 referencias de 34 países, evaluadas en el concurso internacional. 
  • Bordón D’Anglade Reserva 2016, Bordón D’Anglade Crianza 2019, Bordón Gran Reserva 2010 y Bordón Reserva 2016 reciben medallas de Oro. 

LOGROÑO, 24 de noviembre de 2022

Bordón Gran Reserva 2012 (DOCa Rioja) de Bodegas Franco-Españolas ha recibido una de las cuatro Gran Medalla de Oro reconocidas a vinos españoles en la 31 edición del Concurso Internacional MUNDUS VINO, celebrado el pasado mes de septiembre en Neustadt an der Weinstrasse (Alemania). 

MUNDUS VINI se ha convertido en una de las convocatorias de alcance mundial más prestigiosas, como así constata la evaluación de 4.185 referencias de vino presentadas en esta edición, en cata ciega por un jurado internacional formado por 130 expertos. 

Bordón Gran Reserva 2012 es un vino que representa la riqueza de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Ha sido elaborado con un 70% de Tempranillo, un 20% de Graciano y un 10% de Mazuelo, de viñedos procedentes de tres subzonas diferentes y complementarias por suelo y climatología: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental. Todo ello aporta grandeza a este vino.    

La bodega centenaria de Rioja ha recibido en el mismo concurso, cuatro medallas de Oro para sus vinos: Bordón D’Anglade Reserva 2016, Bordón D’Anglade Crianza 2019, Bordón Gran Reserva 2010 y Bordón Reserva 2016.  

BODEGAS FRANCO ESPAÑOLAS

A orillas del río Ebro y a 5 minutos caminando desde el centro histórico de Logroño, se encuentra Bodegas Franco-Españolas. Una bodega familiar de la DOCa Rioja con más de 130 años de historia, y la 3ª generación de la familia Eguizábal al frente de la misma.

Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como resultado de la unión entre Francia y España. La compañía de Anglade de Burdeos y sus socios españoles se unieron en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Era el origen de los «vinos finos de Rioja».

LOS VINOS

Bordón y Diamante son sus vinos más emblemáticos y embajadores de la bodega en el mundo. 2 vinos de referencia internacional que no sólo representan a la bodega sino también a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Las primeras añadas de ambas marcas se remontan a 1892.

Actualmente, de la producción total de vino, un 65% se destina a venta nacional y un 35% a exportación, cuyos principales mercados son: México, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca, Alemania y China.

ENOTURISMO

Con más de 60.000 visitas en 2019, Bodegas Franco-Españolas es el principal atractivo turístico de Logroño junto con la conocida Calle del Laurel. Además de las visitas a bodega, ofrece una amplia oferta enoturística en la que se une el vino con diferentes actividades culturales: cine, música, teatro, etc.

Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas dará a conocer al ganador de la segunda edición del Premio Sumiller Revelación

• Los finalistas son Miguel Ángel Villanueva, sumiller en Ola Martín Berasategui -una estrella Michelín-; Virginia García – tras su paso por la sumillería de Lú Cocina y Alma con estrella Michelin y el Grupo Dani García– es socia de In Wine Veritas junto a la tercera finalista: Paula Menéndez que ha desarrollado su carrera en restaurantes de referencia como Aponiente -tres estrellas Michelin- o Noor de Paco Morales -dos estrellas Michelin-.

• El 28 de Noviembre en Madrid tendrá lugar la final del certamen en la que los candidatos defenderán su proyecto para alzarse con el galardón de Sumiller Revelación.

• El ganador recibirá una formación exclusiva en prestigiosas bodegas de España, Francia y Portugal. Con la colaboración de The Wine Studio, Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas impulsan la figura del sumiller y consolidan su apoyo incondicional a la hostelería.

Madrid, 23 de noviembre de 2022.- Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas reconocerá al ganador de la segunda edición del ‘Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas powered by The Wine Studio’ el próximo 28 de noviembre. Jóvenes sumilleres de gran talento que forman parte de proyectos gastronómicos de referencia como Miguel Ángel Villanueva, jefe Sumilleres de Ola Martín Berasategui, reconocido con una estrella Michelin; Virginia García con experiencia en restaurantes con estrellas como Lú Cocina y Alma y Dani García cocina con tradición – avalados con una estrella Michelin y dos respectivamente-; y Paula Menéndez al frente -junto a la finalista Virginia García y tras pasar por restaurantes con estrellas Michelin como Noor y

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Aponiente- de su proyecto personal In Wine Veritas. El certamen tiene como objetivo reconocer a los sumilleres profesionales, menores de 40 años, que han acreditado haber superado el nivel 3 de Wine & Spirit Education Trust (WSET).

Un jurado referente del sector

El jurado de la final está integrado por Pelayo de la Mata, XIII Marqués de Vargas y Presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas; Teresa Martín de la Mata, Presidenta de Grupo Varma; Elisa Errea, Fundadora y Directora de The Wine Studio; Jordi Viñals, Director General Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas; Omar Bravo, Wine Education Manager del Grupo Varma; Javier Fernández Piera, director de CPC Cooking Ideas y profesor de TWS; el ganador de la primera edición de este certamen, Aitor Maiztegui, actual jefe de Sumilleres del restaurante Azurmendi de tres estrellas Michelin en Bilbao, dirigido por Eneko Atxa; y se suma este año al elenco, David Robledo primer sumiller del Sant Celoni con dos estrellas Michelin, experiencia en grandes casas Michelin, premio de mejor Sumiller del Club del Gourmet y que actualmente extiende su legado a través de la docencia.

A lo largo de las distintas fases del certamen los candidatos han tenido que superar exigentes pruebas donde han sido valorados en aspectos como su perfil técnico, trayectoria profesional, apuesta por su formación y potencial en el campo de la sumillería.

Así, los tres finalistas, se enfrentarán a la última fase que tendrá lugar el 28 de noviembre en Madrid, la prueba más desafiante del proceso. Durante esta jornada, defenderán ante el jurado su proyecto y demostrarán sus mejores habilidades a través de pruebas sorpresas para el ejercicio de la profesión de sumiller.

Desde Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas destacamos el alto nivel de los candidatos presentados a la segunda edición Premio Sumiller Revelación. Jóvenes con talento, con amplio conocimiento y pasión por el mundo del vino. La final que celebraremos en Madrid será un día muy completo y lleno de emociones, desde el jurado esperamos ver la mejor faceta profesional de cada candidato para nombrar al próximo Sumiller Revelacióndestaca Pelayo de la Mata, Presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas.

Las promesas de la alta sumillería: los finalistas uno a uno

Los finalistas presentarán sus propuestas ante el jurado y en la ronda final tendrán que asesorar a una mesa de varios comensales en cuanto a su elección de maridajes y demostrar sus habilidades en una prueba de destreza.

Miguel Ángel Villanueva–nacido en Perú–, es el actual sumiller del restaurante Ola Martín Berasategui en Bilbao. Lo que comenzó por una mudanza por estudios y amor a Burdeos, se convirtió en todo una gran revelación e idilio para él que quedó prendado por el vino. Antes de su actual posición, siendo parte de equipo de unos de los cocineros más reconocidos en el mundo, Villanueva ha formado parte del equipo de Santceloni** y The Jane ** en Amberes.

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Por su parte, Virginia García está vinculado al mundo de vino a través de su proyecto personal – junto a su socia y también finalista del certamen- In Wine Veritas una asesoría gastronómica especializada en vino que tiene como objetivo de trasladar la pasión por el vino a todos los lugares, como ella misma afirma. La joven sumiller también ha formado parte del equipo de Dani García Cocina Tradición*** como segunda sumiller y durante dos años en el restaurante jerezano Lú Cocina y Alma.

Paula Menéndez ha ejercido la sumillería en Aponiente***. Tras este paso por, según sus palabras, la cuna de los vinos que más le erizan la piel: Jerez, dio forma a la bodega de la personal cocina de Paco Morales en Noor**. Actualmente, desde hace dos años, dirige junto a su socia la Asesoría en vino y sala In Wine Veritas con el objetivo de trasladar la pasión por el vino a todos los lugares.

Formación exclusiva en las bodegas más prestigiosas de España, Francia y Portugal

Con la colaboración de The Wine Studio –la academia referente en formación especializada en nuestro país y acreditada para impartir cursos de Wine & Spirit Education Trust (WSET)-, este certamen persigue impulsar la figura del sumiller en la hostelería y mentorizar a una nueva generación de profesionales.

El ganador disfrutará de un exclusivo viaje formativo a las bodegas de Marqués de Vargas (D.O.Ca. Rioja), Conde de San Cristóbal (D.O. Ribera del Duero) y Pazo de San Mauro (D.O. Rías Baixas) para profundizar en diferentes áreas como el trabajo de tonelería, la importancia de combinar variedades de uva y descubrir algunas de las prácticas ejemplares en el cultivo de la vid. Además, se visitarán otras bodegas internacionales como Bollinger y Ayala en Champagne (A.O.C. Champagne) y Graham’s, (D.O.C. Porto)– para conocer algunos de los secretos mejor guardados de estas prestigiosas casas.

II Edición ‘Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas powered by The Wine StudioThe Wine Studio ’ premiomarquesdevargas.com

Para más información:

www.marquesdevargas.com page3image32150192 page3image32150400 page3image32150608@marquesdevargas

BALBOA COMUNICACIÓN | Tfno 649 55 83 61
Paloma Moreno paloma.moreno@balboacomunicacion.com Marta Casamayor marta.casamayor@balboacomunicacion.com

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Bodegas y Viñedos Marqués de VargasBodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es un sólido proyecto familiar –presidido por D. Pelayo de la Mata, XIII Marqués de Vargas y IX conde de San Cristóbal– asentado en las denominaciones de origen Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas. Enclaves únicos donde producen ediciones limitadas de vinos de finca procedentes exclusivamente de viñedos propios. Sus vinos de alta gama se han convertido en
referencias reconocidas internacionalmente por la calidad y personalidad de las Bodegas Marqués de Vargas, Conde de San Cristóbal y Pazo de San Mauro.

Celebra con Rioja el Día Mundial del vino Tinto

¿Sabías que Rioja es la región española que más vino de calidad elabora?  Con más de 41.000 hectáreas de uvas tintas y lidera un año más el mercado de los vinos con denominación de origen en España. Además, fue pionera en la implantación del primer sello de garantía de origen en 1925, y la primera Denominación de España en obtener el atributo de “Calificada”, en 1991. Por todo ello, Rioja tiene mucho que celebrar esté próximo 24 de noviembreDía Mundial del Vino Tinto, fecha en la que juntarse y brindar por su relevancia como motor económico y social, su gran calidad y sus siglos de historia. La región de Rioja Es una de las zonas vitivinícolas más importantes de España, así como una de las más pioneras: El 20% de las hectáreas productivas de la Denominación son de plantaciones con más de 40 años.Existen muchas más curiosidades sobre el vino y el vino tinto que seguro no conoces y que la Denominación de Origen Calificada Riojaha seleccionado en un día tan especial.   Rioja es una región de España que produce algunos de los mejores vinos del mundo, de reconocida fama internacional.La región se divide en tres subregiones: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental. Si por un tipo de vino es famosa mundialmente, la región es por sus tintos, los cuales, gracias a su calidad y excelencia, abrieron camino fuera de España al resto de Denominaciones del país.Haro, en Rioja Alta, es la ciudad con la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo y cuya construcción fue en torno a un eje central y común: la estación de ferrocarril. De ahí que se la conozca como la Milla de Oro del Vino.La variedad de uva más famosa de Rioja es Tempranillo. En los últimos 20 años ha conseguido colocarse en el primer puesto de las variedades tintas más plantadas en nuestro país. Aunque existen otros tipos de uvas tintas como son Garnacha tinta, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta.Los vinos de Rioja más conocidos son los elaborados a partir de un coupage de uvas Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Maturana tinta y Garnacha tinta, pero de un tiempo a esta parte, los monovarietales -es decir, vinos elaborados a partir de una sola variedad de uva- han tomado impulso y son cada vez más populares entre los consumidoresEl vino no tiene color (¡el tinto tampoco!). Como lo oyes: si quitamos la piel a una uva, vemos que la “carne” del fruto es transparente. El color se consigue precisamente durante el proceso de maceración, al dejarle reposar con la piel del fruto, que aporta el color. Rioja cuenta el mayor parque de barricas del mundo, con más de 1.300.000 barricasSin las avispas no habría vino. Así lo aseguran varios estudios donde afirman que son clave en la elaboración, concretamente en la fermentación.   Rioja es una de las denominaciones de origen del mundo que mayores controles ofrece a los consumidores sobre la calidad y autenticidad de sus vinos. Por eso ha alcanzado el prestigio internacional y goza de tanta aceptación entre los consumidores de todo el mundo.El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Riojaestablece unas pautas muy concretas para la elaboración de los vinos tintos que se lleva a cabo en las más de 600 bodegas que conforman la DOCa. Hay dos métodos: Por maceración carbónica: esté método, tradicionalmente utilizado por los viticultores riojanos, consiste en fermentar los racimos enteros, destinándose el mosto a la confección de vinos jóvenes, suaves, con cuerpo y color intenso. O maceración sin raspón: en este caso se quita el raspón antes de iniciarse la fermentación, Es la elaboración más extendida en la actualidad.Los vinos de Rioja pueden degustarse en 129 países: la región es la mayor exportadora de vino de España.El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja trabaja para garantizar que cada uno de los vinos tintos que se producen en la región sean el resultado de una perfecta sinergia entre el suelo, la variedad de uva, el clima y las personas que manipulan la uva desde la viña hasta la botella. Eso es lo que hace que el vino sea único y consigue que los momentos especiales, resulten aún más memorables.  

Sobre la Denominación de Origen Calificada RiojaRioja, la Denominación de Origen Calificada más antigua de España desde 1925, y la primera en recibir la certificación de Calificada en 1991, se posiciona como una de las Denominaciones de Origen del mundo que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos, gracias a la exigente normativa de autocontrol puesta en marcha por su Consejo Regulador. Esto unido a su carácter pionero, su apuesta por la innovación y la sostenibilidad ha sido determinante para alcanzar la posición de liderazgo que los vinos de Rioja ocupan en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Rioja cuenta con casi el 40% del valor de los vinos con Denominación de Origen en España y está presente 129 países. Con más de 65.000 hectáreas, la DOCa Rioja se conforma de tres zonas con características vitivinícolas diferentes – Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental -, que abarcan 144 municipios por los que se extiende la Denominación, con 600 bodegas y casi 15.000 viticultores. Una pluralidad que garantiza diferentes tipologías de vinos que ponen en valor el origen singular y la diversidad, siempre con una alta calidad garantizada. 

Agraria, la gran feria del sector primario llegará a Valladolid en enero de 2023

Alcanza su séptima edición, que se celebrará del 24 al 27 

•Abierto el registro de visitantes gratuito para profesionales

Solo faltan dos meses para la celebración de Agraria, la bienal de maquinaria agrícola que organiza Feria de Valladolid. El certamen abrirá sus puertas el 24 de enero con la totalidad del recinto ocupado por fabricantes, distribuidores e importadores de todo tipo de equipos y servicios para el sector primario.

La oferta comercial la conforman tanto grandes marcas como pymes que ofrecen al visitante soluciones para una gran diversidad de cultivos y las diferentes fases de los trabajos agrícolas, desde la preparación del suelo hasta la recolección y almacenamiento de las cosechas, regadíos, selección de semillas, protección de cultivos, etc.

Galicia, Asturias, Navarra, Aragón, La Rioja, Cataluña, Andalucía… así hasta diez comunidades autónomas españolas, Francia y Portugal dibujan el mapa de origen de las empresas que participarán en Agraria en esta séptima edición, del 24 al 27 de enero de 2023.

Agraria es una feria con un elevado porcentaje de expositores que acuden regularmente desde su primera convocatoria, celebrada en enero de 2009. Si bien, en cada edición se incorporan nuevas firmas que enriquecen la oferta de contenidos. En esta ocasión, son alrededor de una docena los expositores que acuden por primera vez a Agraria.

El programa de actividades incluirá conferencias y mesas redondas, coordinadas por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria, y el Concurso de Máquinas Innovadoras, cuyo plazo de inscripción ya está abierto. La finalidad de esta iniciativa es llamar la atención de los visitantes sobre aquellas máquinas que aportan mejoras respecto a los modelos convencionales.

En la pasada edición, celebrada en 2019 -la pandemia impidió la de 2021-, participaron en el concurso 25 equipos especializados en regadío, sistemas de carga, tractores, fertilización, etc.

Agraria contará de nuevo con un espacio propio para la agricultura digital, Agrotecnológica, donde se presentan empresas que comercializan soluciones 4.0 aplicadas al campo.

Los profesionales del sector primario interesados en visitar Agraria pueden solicitar su pase, gratuito, a través de la web del certamen: www.feriavalladolid.com/agraria www.feriavalladolid.com

LOS COLORES DE LA VENDIMIA de LA RUTA DEL VINO Y CAVA RIBERA DEL GUADIANA.

Puedes descargarte toda la información en este  ENLACE 

Sábado  3 Diciembre –  A CADA VINO SU QUESO 

En Acehúche (Cáceres),

Vista al Centro de interpretación del Queso de Cabra y Las Carantoñas de Acehúche

Exposición de Las Carantoñas, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Descripción del proceso de Elaboración del queso de cabra de Acehúche.

Cata de dos vinos y un cava de la ruta del vino y el cava Ribera del Guadiana, armonizado con tres quesos de la  D.O.P Acehúche.

Domingo 4 Diciembre – LOS SECRETOS DEL BODEGUERO 

En Cañamero (Cáceres)

Visita a Bodegas Cañalva para conocer de la mano de nuestro bodeguero, los secretos de elaboración de sus vinos y posteriormente disfrutar de una armonía de vinos con un picoteo extremeño.

Martes 6 Diciembre – LOS AROMAS DEL ACEITE Y EL VINO 

En Romangordo (Cáceres), 

En la Casa de los Aromas, disfruta de una cata de uvas otra de aceites de oliva virgen extra D.O.P. y una armonía de vinos y cava de la ruta del vino Ribera del Guadiana con picoteo ibérico y posterior visita a los trampantojos.

Jueves 8 Diciembre – ENTRE VINOS Y QUESOS 

En Cañamero (Cáceres)

Visita guiada a la Bodega Ruiz Torres para conocer el proceso completo de elaboración del vino desde que entra la uva en la bodega hasta la botella y posterior cata de dos vinos y un cava de la bodega y maridaje con tres tipos de queso de la Ruta del Queso de Extremadura

Viernes 9 Diciembre – UN BRINDIS POR GUADALUPE MÁGICO

En Guadalupe (Cáceres)

Recorrido por Guadalupe y cata de dos vinos de la subzona de Cañamero de la D.O.P. Ribera del Guadiana y un cava extremeño con productos D.O.P. Extremadura.

Ricardo Velasco, elegido ‘Joven Enólogo del Año’

Entrevistamos al enólogo y director técnico de Bodegas y Viñedos Valtravieso, Ricardo Velasco, que ha sido elegido “Young Winemaker of the Year” por Tim Atkin MW dentro de su informe anual de la Ribera del Duero.

Ricardo, ¡enhorabuena! ¿Cómo estás tras la buena noticia?
“Muy contento, tranquilo y agradecido. Es un importante reconocimiento de un referente en el mundo del vino como Tim Atkin que está haciendo mucho por la Ribera del Duero. Pero quiero remarcar que es un premio colectivo: sin el buen equipo que forma Valtravieso no lo hubiéramos conseguido”.

¿Por qué crees que te ha elegido a ti?
“Quizá porque llevo ya varios años en la bodega, ya que en febrero de 2023 haré 9 años. Estoy agradecido porque en Valtravieso confiaron en mí a pesar de mi juventud y soy consciente de que eso ha sido una condición de posibilidad para que yo haya podido optar a este reconocimiento. Es cuestión de estar en el lugar adecuado en el momento adecuado. Aunque ha sido una sorpresa, porque hay gente muy buena en Ribera del Duero, y me ha elegido a mí pero podría haber elegido a otros tantos enólogos que están haciendo las cosas muy bien”.

¿Cómo valoras el trabajo que está realizando Tim Atkin en la Ribera del Duero?
“Tim es un prescriptor que lleva mucho tiempo visitando la Ribera del Duero. Y estos últimos años tiene aún más contacto con la D.O. Cata muchísimos vinos de la Ribera todos los años y hace una selección de bodegas que le interesan. Creo que es una visión bastante amplia e imparcial y en la que están representados muchos estilos: no hay solo vinos de su gusto sino también con otros enfoques más alejados de sus preferencias”.

Hace tres años, en esta entrevista, decías que vuestra meta era que Valtravieso fuera una de las bodegas de referencia de la Ribera del Duero. ¿Cómo ves ahora ese deseo con perspectiva?
“Nos estamos consolidando como una bodega de Ribera que está haciendo vinos de un perfil moderno, respetuoso con nuestras variedades y nuestra zona. Este reconocimiento es un aliciente más para seguir haciendo las cosas mejor y para no dormirnos en los laureles”.

Los vinos de Valtravieso también han obtenido muy buenas puntuaciones. ¿Cómo lo interpretáis?
“Cada año van cambiando y es lo normal. No podemos olvidarnos de que existe el efecto añada: hay añadas mejores y peores y tenemos que aceptar que la puntuación cambia. Lo que es importante es mantener esa línea, esa consistencia”.

¿Qué balance haces de estos últimos años?
“Estamos muy contentos del rumbo que está tomando la bodega, estamos consiguiendo ser una bodega consistente y cada vez más reconocida, nos estamos posicionando poco a poco. Pero aunque estamos haciendo las cosas bastante bien, todavía queda mucho por hacer, porque en la Ribera hay marcas muy potentes. No nos podemos relajar pero a base de trabajo y esfuerzo vamos a conseguir nuestros objetivos tarde o temprano. Es importante ser pacientes, es vital encontrar el equilibrio entre paciencia y urgencia. En el mundo del vino hay que ir asentando bien cada paso”. 

Uno de los últimos proyectos de Valtravieso es Viñedos Olvidados: ¿qué está suponiendo para la bodega este nuevo enfoque?
“En España hay grandes zonas vitícolas que por distintos motivos no consiguen despegar y queremos ponerlas en valor. Tenemos mucha ilusión en que esos proyectos prosperen porque es un modelo que nos gusta: la viticultura es una buena forma de aportar valor a las zonas rurales”.

¿Cuáles son los retos ahora?
“Hay que seguir trabajando… y cuando te gusta tu trabajo, como es mi caso, todo es mucho más sencillo. Todos los reconocimientos son bienvenidos y los agradecemos enormemente, pero lo importante es el trabajo y el equipo que estamos desarrollando: detrás de ese premio hay mucha gente, yo solo soy la cabeza visible pero sin todas las partes del equipo esto no tendría sentido”.

Se presenta Viñadores do Atlántico, el proyecto de Hijos de Rivera en favor del desarrollo sostenible y la dinamización económica de zonas vitivinícolas gallegas

  • A través de este proyecto de distribución, la compañía respalda el trabajo de aquellas bodegas gallegas que luchan por la recuperación de variedades de uva autóctonas bajo prácticas responsables que suponen un impacto positivo en su entorno. 
  • Tras mostrar su apoyo al proyecto de recuperación del “branco lexítimo” de pequeñas bodegas de Terra de Betanzos, Viñadores do Atlántico impulsa a la bodega Ponte da Boga por su trabajo de recuperación de la variedad de uva ancestral “merenzao”
  • Ponte da Boga es la bodega más antigua de la Ribeira Sacra y un referente por su compromiso con la viticultura responsable, tanto en lo que se refiere a la minimización de su huella ambiental, como por su apuesta por variedades de uva autóctonas casi desaparecidas como merenzao, brancellao, sousón o branco lexítimo. 
  • Vídeo de presentación aquí

Castro Caldelas, 23 de noviembre de 2022– Se presenta Viñadores do Atlántico (https://vinadoresdoatlantico.gal/es/ ), un proyecto de la distribución de Hijos de Rivera que busca impulsar el desarrollo sostenible y la economía local de zonas vitivinícolas gallegas. 

De este modo, Viñadores do Atlántico, Selección Hijos de Rivera, elige a aquellas bodegas que luchan por la recuperación de variedades de uva autóctonas bajo unas prácticas responsables y de desarrollo de la tierra, proyectos que generan un impacto positivo real en su entorno, y respalda su actividad a través de su potencial de distribución y comercialización. 

«Fieles a nuestra naturaleza inconformista, en Hijos de Rivera seguimos trabajando en proyectos que ayuden a poner en valor la cultura de la tierra y que apoyen la generación de un mayor impacto positivo en Galicia», explica Aitor de Artaza de Hijos de Rivera. «Con Viñadores do Atlántico queremos tejer nuevas redes de colaboración con las bodegas gallegas para apostar por la recuperación de variedades autóctonas y subrayar el potencial enológico de las diferentes zonas vitivinícolas», añade.

Este proyecto arrancó en 2021 apoyando a dos bodegas de la Indicación Geográfica Viños da Terra de Betanzos por su esfuerzo en la recuperación de la variedad de uva “branco lexítimo”. Bodega Casa de Beade y Bodega Rilo son dos bodegas familiares que apostaron en su día por esta varietal desaparecida, considerada la más antigua de Galicia y que no se reconoció como uva de vinificación hasta 2011. 

En su Selección 2022, Viñadores do Atlántico impulsa a la bodega Ponte da Boga con su proyecto de recuperación de la variedad autóctona y ancestral, la uva merenzao. La bodega fue pionera en la D.O. Ribeira Sacra en la recuperación de la merenzao para su vinificación como monovarietal.

En 2007, fruto de la pasión e inquietud de la bodega por el origen inician un proyecto de recuperación de variedades “casi olvidadas” lanzando el proyecto Caprichos, que se centra en dar protagonismo a variedades como la merenzao, su recuperación y sus características.

Capricho de Merenzao es el resultado de un gran trabajo de recuperación de esta variedad autóctona que se considera progenitora de la uva Mencía. De cultivo muy difícil por su sensibilidad, proporciona vinos exquisitamente fragantes con delicadas notas florales y frutales, de poca intensidad colorante, buena estructura y con aptitud para el envejecimiento.

 Elaborado 100% con uva merenzao, Capricho de Merenzao 2017 es un vino de nariz intensa gracias a la calidez de la añada que se manifiesta con una nota floral y de frutos rojos.  Esta añada ha recibido múltiples reconocimientos nacionales e internacionales: Oro en la Guía de vinos y destilados de Galicia, 92 puntos Peñín, medalla de oro Decanter o bronce en el International Wine Challenge. 

Ponte da Boga, la bodega más antigua de la Ribeira Sacra

Situada al pie de Castro Caldelas, en el entorno del río Edo, afluente del Sil en su recorrido por la Ribeira Sacra. Un proyecto de origen, tierra, una puesta en valor de la tradición, donde la recuperación del patrimonio vitícola, la valorización del entorno y la sostenibilidad son los faros que guían el cultivo y la producción, acompañándolo de investigación e innovación, siguiendo prácticas de viticultura responsable.

Ponte da Boga recupera variedades casi desaparecidas y potencia la introducción de otras variedades autóctonas: merenzao, brancellao, sousón y blanco lexítimo, poniendo así́ en valor las excepcionales características de los suelos de la D.O. para el cultivo y elaboración de vinos de una calidad y elegancia al nivel de los viñedos más reconocidos de Europa. 

Plan de impacto positivo

Viñadores do Atlántico se enmarca en el Plan de Impacto Positivo de Hijos de Rivera, mediante el cual, a través del trabajo conjunto con sus aliados, la compañía une la protección y el orgullo por su origen y el cuidado del planeta con la protección de las personas, reforzando su apuesta por el impulso de las economías y productos locales de zonas rurales. 

En este sentido, la visibilización de zonas vitivinícolas de enorme riqueza y de la labor comprometida llevada a cabo por las bodegas seleccionadas contribuye al desarrollo sostenible y a la dinamización económica del medio rural

Marqués de Riscal lanza la nueva añada 2022 de sus blancos orgánicos de Rueda

• Ya está en el mercado la nueva añada 2022 de Marqués de Riscal Verdejo Organic Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic

Un año más, los vinos blancos orgánicos que Marqués de Riscal elabora en su bodega de la D.O. Rueda están entre los primeros vinos blancos que salen al mercado con la nueva añada 2022. Tal y como anuncia la bodega, Marqués de Riscal Verdejo Organic 2022 Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic 2022 ya están a la venta.

Herederos del Marqués de Riscal cada año hace un gran esfuerzo de producción para seguir siendo una de las primeras bodegas en lanzar la nueva añada de sus vinos blancos. Un esfuerzo que se suma al fuerte compromiso que mantiene con la agricultura ecológica y la preservación del medio ambiente, ya que estos dos vinos, que ya están disponibles en la añada 2022, son ambos 100% organic de cultivo ecológico.

Viñedo ecológico de Marqués de Riscal en Rueda

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@marquesderiscal

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Marqués de Riscal apuesta de forma decidida por el cultivo ecológico y por garantizar la vida de sus viñedos y la calidad futura de sus vinos. La bodega inició esta transición ecológica hace años ya viéndose reconocida oficialmente en 2018, cuando todos los viñedos propiedad de Marqués de Riscal en la Denominación de Origen Rueda recibieron la certificación ecológica.

La compañía desarrolla sus actividades teniendo como filosofía el respeto al medio ambiente, la fauna autóctona y el ecosistema, consiguiendo así un cultivo más sostenible. Una filosofía de la que nace la gama de vinos 100%organic de Marqués de Riscal, algunos de ellos en el mercado nacional e internacional desde la añada 2018. Unos vinos más frescos, originales y auténticos gracias a su elaboración con la mínima intervención posible. Unos vinos que reflejan mucho más el carácter del terruño del que proceden y el de la variedad de uva.

Marqués de Riscal Verdejo Organic 2022

Es un vino atractivo y delicioso, referente de su variedad y de la Denominación de Origen Rueda.
La añada 2021 de este vino de producción ecológica ha recibido la medalla Gran ORO en los Premios Ecovino 2022.

Marqués de Riscal Verdejo Organic

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Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic 2022

Su imagen fresca representa un vino nacido de la tierra de las raíces, un vino sostenible y de calidad. Este vino marida perfectamente con mariscos de todo tipo y pastas. Ideal para el aperitivo.

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic

Marqués de Riscal:

Marqués de Riscal siempre ha sido una empresa pionera y referente del sector vitivinícola.
Ya en 1858 se convirtió en la primera bodega de Rioja elaboradora de vinos según los métodos bordeleses.

En 1972 paso a ser la primera bodega impulsora de la Denominación de Origen Rueda -donde se elaboran sus afamados vinos blancos- y en 1991 se lanza Barón de Chirel, primer vino de alta expresión, Barón de Chirel 1986.

En 2006, inauguró la Ciudad del Vino, con un edificio diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry, que supone la obra más vanguardista realizada hasta la fecha por una bodega española.

www.marquesderiscal.com

 

Marqués de Riscal comercializa sus productos en más de 110 países y sus vinos gozan de las más elevadas distinciones internacionales, así como numerosos premios y menciones en prensa especializada.

En 2022, Herederos del Marqués de Riscal ha sido elegida como segundo mejor viñedo del mundo en el certamen “World’s Best Vineyards 2022” por segundo año consecutivo, un ranking que se elabora anualmente con los mejores destinos enoturísticos del mundo.

Juvé & Camps brinda por sus próximos 100 años

  • Juvé & Camps celebra un futuro esperanzador con la presentación en sociedad de su nueva colección de espumosos de terroir, Milesimé Parcelarios, y el Reserva de Familia Rosé Centenario, un gran reserva brut nature que resume la filosofía de la familia Juvé & Camps.
  • Innovación, respeto por el territorio y espumosos que muestren la complejidad del terroir y la larga crianza marcan el nuevo camino de la casa, que continúa el camino hacia los siguientes cien años de brillante trayectoria, que han explicado hoy responsables de enología y viticultura de la casa, Toni Cantos y Pep Jiménez, y la cuarta generación de la familia, Meritxell Juvé.San Sadurní de Anoia, 22 de noviembre de 2022.- Juvé & Camps ha rendido tributo a sus orígenes con la presentación de todas sus novedades y con el deseo de continuar elaborando cavas premium. El Teatro Real de Madrid ha sido el escenario escogido para la ocasión, por esta bodega centenaria del Penedés.

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100 años elaborando Grandes Reservas

Juvé & Camps cuenta con una tradición vitivinícola que se remonta a 200 años atrás, cuando Joan Juvé Escaiola sentó las bases de lo que es hoy una casa que ha reinventado el espumoso del Penedès y continúa con energía el reto de preservar su legado y su know how para las siguientes generaciones. Esto es lo que hoy ha transmitido la cuarta generación de la familia, la bodeguera Meritxell Juvé, durante la celebración que ha tenido lugar en el Teatro Real de Madrid, un encuentro con profesionales en el que ha estado acompañada de los responsables de viticultura y enología de Juvé& Camps, Toni Cantos y Pep Jiménez. Los tres han explicado a una audiencia compuesta por prescriptores y otros profesionales del sector la fuerte vinculación de la casa con el terroir del Penedès, enclave en el que Juvé & Camps ha sabido innovar en el mundo de los espumosos y ha encabezado la apuesta por el territorio como origen de vinos de clase mundial. En una experiencia inmersiva en el que los asistentes se han podido trasladar hasta el origen, la finca de Espiells y sus alrededores, Meritxell Juvé ha introducido la nueva colección Milesimé Parcelarios apoyada por Toni Cantos y Pep Jiménez, quienes han mostrado el ambicioso proyecto de investigación del terroir de Juvé & Camps que se está llevando a cabo y que permitirá conectar de forma aún más directa y pura a cada espumoso con su parcela originaria. Los Milesimé son el primer ejemplo líquido de esta experiencia y muestran de manera directa el vínculo entre las variedades y el territorio del que proceden, en este caso, las parcelas de L’Olivera, Can Rius y Rieral.

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100 años elaborando Grandes Reservas

Además, como colofón de la celebración de un futuro esperanzador, la familia, en la voz de Joan Juvé, ha presentado el Reserva de la Familia Rosé Centenario, un espumoso único e irrepetible que se ha elaborado en exclusiva para celebrar los primeros 100 años de la casa y reúne en una botella la filosofía Juvé & Camps: territorio, innovación y visión pionera. Se trata de un rosado gran reserva brut nature elaborado con Pinot Noir de más de 40 años, cuando la familia apostó por esta variedad para elaborar espumosos de alto nivel con un marcado carácter mediterráneo. Toni Cantos explica que, en estas latitudes, la Pinot Noir, delicada y desafiante, es una variedad capaz de dar lugar a espumosos seductores, expresivos y que se impregnan de un delicioso matiz mediterráneo, inimitable y seductor, que marca el carácter de los vinos y los hace únicos.

La reunión en el Teatro Real, que ha concluido con una fiesta donde las estrellas han sido los espumosos de la colección Milesimé y el Reserva de Familia Rosé Centenario, descorchados al ritmo de la música que ha pinchado el Dj Miguel Carrizo, ha marcado un hito en lo que será el camino a los próximos 100 años: la casa ha reunido a amigos, clientes, prescriptores y conocedores del mundo del vino en una velada en la que se han dado a conocer los principios que regirán a la compañía en el futuro: grandes reservas de larga guarda y conectados con el terroir con un vínculo indestructible; innovación como filosofía para crear espumosos que muestren una conexión con el viñedo del que proceden y muestren ese caleidoscopio sensorial a quienes descorchan y el compromiso firme de mantener una viticultura amigable con el entorno, que implique la naturalización del viñedo y la convivencia en armonía con todas las especies que lo pueblan.

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100 años elaborando Grandes Reservas

Juvé & Camps, líder en cava Gran Reserva ecológico

Viticultores en el Penedés desde 1796 y elaboradores de espumosos desde 1921, Juvé & Camps es una casa centenaria y vanguardista, que ha redefinido el espumoso y continúa innovando en su elaboración, sin perder de vista todo lo aprendido en estos cien años atrás. Hoy, con Meritxell Juve, cuarta generación, al frente de la bodega, Juvé & Camps sigue un camino de innovación para elaborar espumosos que dejen huella, practicando una viticultura no intervencionista y abogando por la naturalización del viñedo, protegiendo la biodiversidad y realizando un intensivo trabajo de investigación y zonificación de sus fincas, para mantener y reforzar la conexión de sus vinos con sus terroirs. Juvé & Camps encabeza la elaboración de espumosos de larga crianza y apuesta por el estilo brut nature en la mayor parte de sus vinos desde hace más de 30 años, con la vocación de elaborar etiquetas creadas para celebrar la vida y a las personas, y maximizar el disfrute desde los espumoso más jóvenes de la gama Essential, el Reserva de la Familia (su Gran Reserva icónico), la nueva gama de Milesimé Parcelarios o las cuvées de mayor prestigio como Gran Juvé, La Capella o La Siberia.

Los vinos DO La Mancha descorchan sus Premios Jóvenes Solidarios 2022

La selección española de baloncesto, la sub-20 de fútbol femenino, la periodista Victoria Arnau y la cineasta, Mabel Lozano, reciben los galardones entregados por el Consejo Regulador en Madrid.

En la cita más esperada del año para los vinos de La Mancha, el estadio rojiblanco, Civitas Metropolitano, volvió a ser, por segundo año consecutivo, el escenario escogido para la entrega de los Premios Jóvenes Solidarios 2022 en una gala con claro acento femenino. Unos galardones que reconocen la proyección de aquellos jóvenes talentos en el mundo del deporte, la comunicación o el arte escénico, y dotados con una aportación una dotación económica destinada a diferentes ong’s

Premios Jóvenes Solidarios 2022

En la categoría deportiva, el reconocimiento se repartió entre la selección española de baloncesto y la selección sub-20 de fútbol femenino. “La familia” del basket español fue premiada por su espíritu de sacrificio, talento y humildad, en un año, donde “más que nunca se ha podido ver su valía. El deporte limpio es valor, y eso es la selección española de baloncesto, que nos hicieron campeones cuando nadie lo esperaba. Como hacen en la Denominación de Origen La Mancha, con paciencia y cariño, los frutos llegan”. Fue el agradecimiento de Fernando Romay, quién recogía el galardón en representación de la Federación Española de Baloncesto. Un galardón entregado por el Vicepresidente del gobierno de Castilla- La Mancha, José Luis Martínez-Guijarro, para quién la campaña navideña no llega con el encendido de las luces en las ciudades, sino realmente con la presentación de los vinos jóvenes de La Mancha en Madrid.”

Los 5.000 euros fueron a parar a la Fundación Astou Ndour, creada por la conocida pívot hispano senegalesa  con la sensibilidad de ayudar a los niños de su país de origen.

La otra selección reconocida fue la sub-20 de fútbol femenina, ganadora del Mundial 2022 celebrado en Costa Rica. Recogió el galardón, Ana Álvarez, Directora del departamento de Fútbol Femenino de la Real Federación Española de Fútbol, para quién las jóvenes de la selección femenina Sub-20, “son mujeres luchadoras con pasión, que como el vino, trabajan día a día” para seguir haciendo camino en este deporte.  La cuantía del galardón se cedió a APRAMP (Asociación para la Prevención, Reinserción y Atención a la Mujer Prostituida y de Atención Integral a las Víctimas de Trata).

En la categoría de comunicación, el galardón fue para Victoria Arnau, periodista de Antena 3. Nacida en Elda (Alicante) pero con raíces manchegas, la joven presentadora, visiblemente emocionada,  agradeció un premio, recordando a su difunto padre, manchego de Albacete, al que asocia  sus recuerdos de la infancia en la tienda de productos de sus abuelos en Albacete: “La Mancha siempre ha estado asociada a largas comidas junto a un vino manchego”. El premio fue entregado por José Manuel Caballero, Presidente de la Diputación provincial de Ciudad Real, entidad colaboradora en el evento,  quien matizó la sintonía económica y social del sector con el conjunto de la sociedad manchega, felicitando al Consejo Regulador por unos Premios “con marcado acento femenino”. Victoria Arnau otorgó el Premio Joven Solidario a la FUNDACIÓN ANAR dedicada a la promoción y defensa de los derechos de los niños/as y adolescentes en situación de riesgo y desamparo.

El cierre lo puso el galardón honorífico “Reserva de La Mancha”, para Mabel Lozano. “Una mujer renacentista y completa”, en palabras de la presentadora del acto, Lorena García, que no cesa en su empeño por denunciar en la cámara, las situaciones de injusticia y explotación sexual ocultas tras la prostitución en España. Gracias a este Premio solidario, dotado con 5.000 euros para Proyecto  Mujeres en Modo On, de Inserta Empleo de la Fundación ONCE, a juicio de la cineasta y ganadora del Goya en 2021 con el mejor cortometraje documental con ‘Biografía del cadáver de una mujer’, se enciende “una mayor esperanza, donde nunca debemos ser tibios de corazón”.

Premios Jóvenes Profesionales 2022

En el apartado de la restauración, Carlos Ortíz, recibió el Premio Joven Profesional, como joven Director de evento en Casa Pías (Getafe, Madrid); mientras que Belén García, del restaurante Mesón Octavio de Ciudad Real,  recogía el Premio Joven Sumiller 2022, para quien “recibir este premio, es un reconocimiento a todos aquellos que trabajan en Mesón Octavio, y que ganen o pierdan, juegan con ilusión el partido diario de sus vidas”.

Como novedad, se entregaba la mención especial a la promoción a la tienda de productos agroalimentarios ‘Delicias de La Mancha’, recientemente abierta en el mercado de Argüelles, en Madrid. Tomás Crespo, gerente de la tienda, aseguró que “Delicias de La Mancha va a luchar en Madrid botella a botella para que se reconozca la calidad genuina de unos vinos que viene de largo”.

Presentación Vinos Jóvenes 2022

Los Premios Jóvenes Solidarios se han celebrado con motivo de la Presentación de los vinos jóvenes de la nueva añada 2022, donde 21 bodegas manchegas han acudido al Civitas Metropolitano para presentar sus nuevos vinos. Durante las jornadas del 21 y 22 de noviembre, las puertas del estadio rojiblanco se abrirán para profesionales y aficionados que quieran catar y conocer a los vinos del Quijote en una de las acciones promocionales de mayor calado para la propia Denominación de Origen La Mancha.

Pagos de Araiz obtiene el certificado Wineries for Climate Protection que la acredita como una bodega sostenible

  • En esta bodega de la D.O. Navarra son 50 las bodegas con esta certificación WFCP en toda España.
  • Las siguientes bodegas de Masaveu Bodegas en obtener este sello medioambiental serán Murua y Fillaboa.
  • Wineries for Climate Protection es la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental.

Olite, 22 de noviembre de 2022. La bodega navarra Pagos de Araiz, perteneciente al prestigioso grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha obtenido recientemente el sello Wineries For Climate Protection (WFCP) que acredita que es una bodega medioambientalmente sostenible, siendo una de las cincuenta bodegas de toda España que tienen esta certificación.

Esta certificación demuestra el compromiso medioambiental de la bodega de forma sólida y cuantificable tratándose de un valor diferencial y una ventaja competitiva que permite, a través de una mejora continua, incrementar los procesos productivos.

La certificación WFCP permite evaluar el compromiso de las bodegas en la lucha contra el cambio climático y su apuesta por la sostenibilidad, actuando en cuatro pilares básicos de su actividad: la reducción de la huella de carbono, la eficiencia energética, la gestión del agua y la reducción de residuos. 

El movimiento “Wineries for Climate Protection” nace en 2011 ante una nueva realidad climática y el efecto que esta pueda tener sobre el viñedo, pero es en 2015 cuando se plasma este proyecto con el impulso de la Federación Española del Vino (FEV). Wineries for Climate Protection es la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental y su objetivo es situarse como referente internacional en el ámbito vinícola y medioambiental, buscando soluciones y mejores prácticas para las bodegas.

La bodega Pagos de Araiz, inscrita en el Registro Oficial de Huella de Carbono en el Ministerio de Transición Ecológica, viene realizando, aprovechando el uso de la tecnología y la innovación, una fuerte apuesta por la sostenibilidad con el desarrollo de varios proyectos de investigación dirigidos a respetar y mejorar el ecosistema que rodea las labores vitivinícolas.

En la actualidad, Pagos de Araiz posee 32 hectáreas de viñedo acorde a los criterios de Agricultura Ecológica y 210 siguiendo pautas de Producción Integrada con el objetivo de transformarlas en ecológico en un futuro a medio plazo. 

Una de las medidas adoptadas para la mejora de la sostenibilidad en la finca son la reforestación para evitar la erosión del suelo, reducir la huella de carbono y facilitar la proliferación de insectos polinizadores y depredadores reduciendo el uso de pesticidas y herbicidas. En lo que respecta al control y el uso del agua, la bodega prioriza la optimización del agua del riego realizando un seguimiento a través de sondas de humedad.

La Bodega Pagos de Araiz, en colaboración con la Universidad de Navarra, estudia a través de un proyecto de I+D los efectos del cambio climático en el viñedo, así como la aplicación de nuevas técnicas tanto en campo como en bodega que permitan reducir el grado alcohólico, corregir la acidez o retrasar la maduración, en definitiva, hacer frente a los posibles efectos negativos del cambio climático sobre el viñedo o los vinos.

Esta bodega coordina, además, el proyecto Oivina, financiado por la Unión Europea y el Gobierno de Navarra, que propone el desarrollo de un modelo predictivo para luchar contra el oídio, una de las enfermedades más graves del viñedo, no sólo específicamente adaptado a las condiciones agroclimáticas particulares de Navarra, sino teniendo en cuenta por primera vez factores como los manejos de cultivo que se realizan en el viñedo.

Bodega Pagos de Araiz

Con la adquisición de la Finca de Pagos de Araiz en Olite, por la familia Masaveu en el año 2000, germinó un proyecto fresco y atrevido en la tradicional D.O. Navarra. Esta apuesta comenzó con la construcción de una bodega absolutamente vanguardista de 14.000 m2 y de estilo château situada a las afueras de la villa medieval Olite. 

En los tres años siguientes, se plantaron alrededor de las instalaciones, en esa finca de 300 hectáreas, 240 de viñedos propios de distintas variedades de uvas (tempranillo, graciano, garnacha, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay y syrah). Su innovadora forma de gestión y una amplia oferta enoturística, conecta Pagos de Araiz al peso histórico, natural y vitivinícola del entorno con el arte y la gastronomía. Pagos de Araiz permite a los visitantes disfrutar del mundo del vino y del arte en un territorio vitivinícola clásico y emergente al mismo tiempo.  

UN RECORRIDO EN SIETE VINOS POR LA BODEGA CONDE DE LOS ANDES 

Ayer se celebró esta cata histórica de la mano de 

Javier Murúa, director del grupo Muriel Wines, 

y su embajador de marca Raúl Igual

“Hemos querido dar así la bienvenida a Raúl Igual y compartir el momento de crecimiento que vivimos, disfrutando con amigos del sector de este camino único por nuestra historia”, 

ha declarado Murúa

La cata, a la que asistieron una treintena de personas, se estructuró del siguiente modo, dando cabida a vinos destacados dentro de sus Vinos actuales, otros de su colección más rompedora, Capítulos, y tres de sus vinos de Añadas históricas:

Añadas históricas:

Conde de los Andes 1948 (Blanco semidulce), 1975 (Tinto), 2005 (Tinto)

Actuales:

Conde de los Andes Tinto 2016, Blanco 2019

Y Capítulos:

Capítulo I, Conde de los Andes Malvasía 2016

Además, se cató un vino especial, Conde de los Andes Duermevelas Blanco 2016

Madrid, 22 de noviembre de 2022.- La tarde de ayer fue única para la familia que compone Conde de los Andes, al igual que lo fue para la treintena de asistentes a la cata histórica que organizó la bodega en Madrid. A través de siete vinos, Javier Murúa, director del grupo Muriel Wines, al que pertenece Conde de los Andes, hizo un recorrido por más de 70 años de producción enológica, ya que una de las añadas históricas presente fue el Blanco semidulce 1948. 

El momento actual de Conde de los Andes

Conde de los Andes vive un momento especial, de crecimiento de la marca, que ha iniciado contando con Raúl Igual como nuevo embajador. Él, junto a Javier Murúa, dirigió la cata. 

Murúa ha destacado sobre este encuentro que supone “potenciar la visibilidad de un proyecto que mantiene una línea de crecimiento a través de nuevos vinos de vinificaciones diferentes y estudiadas, a la vez que implica salvaguardar el legado de una colección histórica única”.

También comentó, en tono más relajado, que se sentía “afortunado por compartir con Raúl Igual este encuentro en un entorno profesional pero distendido, así como por iniciar a partir de ahora un camino juntos. Él conecta con nuestros valores de marca y con él apostamos por aumentar nuestra presencia en el sector”.

Por su parte, Raúl Igual señaló que para él ha significado “un reto profesional. Descubrir la bodega, sus calados, sus vinos y añadas históricas ha sido un recorrido especial, ya que me identifico con el proyecto, su filosofía de empresa y sus valores”. 

Raúl Igual es premio a mejor sumiller (2010 – 2021), por International Wine Challenge Merchant Awards Spain y Advanced Sommelier por The Court of Master Sommeliers en Londres, y ha empezado a colaborar con Conde de los Andes este año 2022. Este encuentro ha supuesto la formalización de esa colaboración, que permitirá desarrollar otras acciones. Algunas de ellas ya visibles en los perfiles en redes sociales de Conde de los Andes, como pequeños vídeos de cata. Igualmente, están previstas otras iniciativas y eventos a lo largo del próximo año en las que Raúl Igual acompañará a la marca.

Del encuentro de ayer, el sumiller destaca que “lo que sobre todo ha mostrado esta cata es la línea de lo que la bodega quiere hacer: manteniendo su base en la selección y en la calidad en el viñedo, ya que los vinos tienen una gran limpieza. Se aprecia cómo cuenta con muy buena calidad en la uva, así como con mucho cuidado en la elaboración. No se dan oxidaciones extrañas y lo que se percibe en este proyecto es mucho criterio”.

Haciendo un recorrido por sus impresiones tras catar con los asistentes los vinos seleccionados, señaló, “del Blanco que hemos catado de 2019 me ha encantado descubrir la añada nueva, la frescura, la intensidad que tiene y todo su potencial de envejecimiento. Duermevela 2016 es ese estilo de gran vino, un Blanco de guarda y un blanco además que sale al mercado con todo ese carácter de madera y envejecimiento y que al mismo tiempo va a tener frescura”.

Por otra parte, añadió que “Malvasía es ese vino tan delicado, tan elegante y único, porque es un vino que solo se da en momentos especiales y en espacios donde el vino se puede mostrar tal y como es. Es un lujo poder encontrar hoy en día un vino como este, con esta elegancia y este carácter tan riojano.

El Tinto de 2016 es un vino maravilloso que muestra claramente cuál es el camino que la bodega va a tomar con vinos tintos que siguen teniendo carácter de guarda y capacidad de envejecimiento, pero manteniendo su estilo de fruta madura y de mucha selección en el viñedo”.

En relación a las añadas históricas, destacó que “empezar a probar esas añadas ha sido una oportunidad irrepetible: el 2005 todavía mantiene mucha frescura y tiene aún mucho potencial por delante. Igualmente, pocas bodegas pueden decir que tengan la capacidad de dar a probar un 1975 que es además un vino que se mantiene con vida, con una buena acidez y que muestra cómo se pensaban los vinos en aquel momento en la bodega, hace 40 años”.

La mayoría de los vinos catados son botellas que difícilmente pueden encontrarse o que han sido guardadas celosamente por la antigua casa. Esto convirtió en algo irrepetible el encuentro de ayer.

“Del corazón de Rioja Alta al corazón de Madrid y de todos los que degusten estos vinos”, esa ha sido la intención de Javier Murúa.

Cinco siglos en un kilómetro y medio

Conde de los Andes se encuentra en el corazón de Rioja Alta, en un municipio pequeño y de larga historia vitivinícola, Ollauri, como atestiguan sus casas solariegas de los siglos XVII y XVIII.

Desde 2014, esta bodega asume el legado de la antigua casa Paternina, creada en 1894, y de la marca histórica Conde de los Andes, uno de los grandes nombres de la elaboración y la cultura del vino de Rioja. Hoy, de la mano de la familia Murúa, Bodegas Ollauri-Conde de los Andes retoma una tradición que se remonta varios siglos atrás. 

El respeto por el patrimonio histórico, el compromiso con la custodia de cientos de miles de botellas de añadas antiguas y la renovación que simboliza la actual gama de vinos, son los tres ejes que resumen el momento actual de Conde de los Andes.

Las bodegas de Conde de los Andes son el entramado subterráneo más impresionante de La Rioja. Por su antigüedad, por su arquitectura y por su extensión de cerca de un kilómetro y medio lineal.

Los calados de Ollauri se empezaron a abrir a finales de la Edad Media. En el siglo XVII se inició la excavación de los famosos calados cuadrados. En la actualidad toda esta obra es un prodigio de conservación, donde siguen descansando en sus profundidades botellas de cosechas míticas como las de 1892, 1918, 1948 o 1964.

Suelos, clima, tradición

Sus parcelas fueron plantadas en distintas épocas. Las más antiguas tienen más de un siglo y datan de las primeras replantaciones tras la filoxera.

El viñedo de Conde de los Andes se ubica a orillas del Ebro y bajo los riscos de la sierra de Toloño, entre los municipios de Briñas y Haro (La Rioja) y Labastida (Rioja Alavesa).

En los valles serranos conviven tres principales variedades autóctonas: las tintas tempranillo – esta es la mayoritaria- y garnacha, y la blanca viura. En los parajes de río también existen viñas viejas de malvasía riojana.

Vinos actuales, Capítulos y Colección histórica

Conde de los Andes cuenta en su producción con Vinos actuales que definen el estilo de la bodega en el momento que vive. Pero cuenta también con otras dos líneas que distinguen a esta bodega: la más rompedora, Capítulos, y su Colección histórica. 

Durante la cata de ayer se hizo un recorrido por estas tres líneas. 

Los Vinos actuales catados fueron Conde de los Andes Tinto 2016 y Blanco 2019. 

Por otra parte, Conde de los Andes Malvasía 2016 fue catado dentro de la selección de Capítulos, una familia de vinos en los que se experimentan vinificaciones y que pueden cambiar dependiendo de la cosecha.

Esta colección de ediciones limitadas, que exploran aspectos concretos de las viñas adscritas a Conde de los Andes, se ha estrenado con el Capítulo I: una Malvasía 2016 con buen recorrido e interesante acidez cítrica de la que se han hecho 1.938 botellas.

Además, la bodega dispone de una Colección histórica en la que reposan, a 40 metros de profundidad, vinos de añadas que van desde 1892 hasta 2019. En una impresionante trama de calados con nombres como ‘Los Candiles’, ‘Los Gallegos’ o de ‘La Flor’. 

Se custodian más de 450.000 botellas de las cuales 40.000 son anteriores a la década de los setenta. En la colección destaca una cantidad notable de medias botellas y de vinos blancos.

Ayer se cataron Conde de los Andes 1948 (Blanco semidulce), 1975 (Tinto) y 2005 (Tinto).

A esta selección hay que añadir un vino especial que también estuvo presente en este encuentro: Conde de los Andes Duermevelas Blanco 2016.

Conde de los Andes

https://www.bodegasollauri.com/es

C/ Sol de la Cabra s/n

Ollauri, La Rioja

@condedelosandes

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CATA HISTÓRICA

Madrid

Plató Cenital

21 noviembre 2022

Javier Murúa, director del grupo Muriel Wines

Y Raúl Igual, premio a mejor sumiller (2010 – 2021), por International Wine Challenge Merchant Awards Spain y Advanced Sommelier por The Court of Master Sommeliers en Londres

Añadas históricas:

Conde de los Andes 1948 (Blanco semidulce), 1975 (Tinto), 2005 (Tinto)

Actuales:

Conde de los Andes Tinto 2016, Blanco 2019

Y Capítulos:

Capítulo I, Conde de los Andes Malvasía 2016

Además, se cató un vino especial: Conde de los Andes Duermevelas Blanco 2016

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Recaredo recibe el prestigioso ‘Green Emblem Robert Parker’ por sus iniciativas como bodega sostenible

  • Michelin y The Robert Parker hacen público el listado de las 16 bodegas de alrededor del mundo comprometidas en hacer una industria del vino más sostenible.
  • Green Emblem pone en valor las iniciativas y los esfuerzos de las bodegas para afrontar el cambio climático a largo plazo. 
  • Recaredo se convierte en la segunda bodega de España en obtener la distinción.
  • El distintivo se entregará esta noche durante los premios de las estrellas Michelin, que tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Toledo. 

SANT SADURNÍ D’ANOIA. 22 DE NOVIEMBRE 2022. Recaredo ha sido reconocido con el “Green Emblem Robert Parker – Michelin”, que reivindica el valor de aquellas empresas vitivinícolas que han demostrado grandes esfuerzos en sus prácticas de cultivo ante el reto del cambio climático. Con esta distinción, Recaredo –como bodega especializada en Corpinnats de larga crianza– se convierte en la primera bodega de Cataluña en recibir este reconocimiento y en la segunda de España, después de Descendientes J.Palacios, del Bierzo.

“El Green Emblem certifica que el productor ha de ser un destacado defensor de la sostenibilidad que mira y vela por la protección del medio ambiente y la biodiversidad con una visión a largo plazo”, detallan desde el equipo de redacción de Michelin – The Robert Parker.

Robert Parket Wine Advocate ha seleccionado para el 2022 un total de 16 “bodegas inspiradoras” de todo el mundo por su enfoque sostenible en la industria del vino, entre las cuales figuran empresas vitivinícolas como Domaine Ganevat, de Francia o Ridge Vineyards, de Estados Unidos. Al listado hay que sumar las 24 bodegas reconocidas en la lista inaugural del pasado 2021 con presencias destacas como, por ejemplo, Louis Roederer,Champagne Larmandier-Bernier o Domaine Leroy (Borgoña).

Recaredo proyecta la viña del futuro

Recaredo ha tomado decisiones estratégicas en las últimas décadas orientadas a minimizar los efectos del cambio climático y a mitigar su impacto. Cultivan parcelas de montaña respectando la orografía y la riqueza paisajística en altitudes por encima de los 500 metros; realizan estudios de investigación y desarrollo de sombreado de las cepas para protegerlos durante las fuertes olas de calor o se especializan en variedades tradicionales del Penedès con más resistencia a las sequías, como la xarel·lo. Respeto a las plantaciones de futuro, Recaredo realiza nuevas plantaciones en vaso, una formación tradicional de las cepas que facilita el control de la exposición solar de la hoja y de la uva. Asimismo, apuesta por cepas a partir de selecciones masales de las viñas más viejas. De esta manera, evitan los clones comerciales y aumentan la diversidad de individuos en la viña, fomentando la resiliencia y resistencia de la cepa a fluctuaciones térmicas y posibles plagas. 

Desde hace una década, Recaredo trabaja en estrecha colaboración con los biólogos del Museo de Ciencias Naturales de Granollers en proyectos relacionados con la biodiversidad en la viña, entre los cuales destacan el estudio de preservación del murciélago y el estudio de las mariposas como bioindicadoras de la calidad del paisaje. 

Recaredo, pioneros en viticultura biodinámica

Recaredo cultiva históricamente viñedos propios de secano y practica un cultivo biodinámico y regenerativo que prioriza la tipicidad de la uva y su calidad, así como el tratamiento sostenible de las cepas y de los suelos. Estas técnicas de viticultura comportan el respeto hacia la integridad de la viña y su ciclo vital, y suponen un potencial productivo bajo, pero de un altísimo nivel. 

Como familia de viticultores, en Recaredo son pioneros en agricultura biodinámica certificada en la región del Penedès y se caracterizan por la solidez de su filosofía: solo elaboran Brut Nature de añada bajo el sello de las largas crianzas. Dieron sus primeros pasos en viticultura ecológica en 2004 y en 2010 se convirtieron en la primera bodega de perfil viticultor y elaborador de espumosos de España en obtener la certificación internacional Demeter.

El compromiso de Recaredo por el terruño –podríamos decir casi su obsesión– los lleva a cultivar el 100% de viñas de propiedad familiar con variedades tradicionales del Penedès y una apuesta histórica por la xarel·lo, que representa el 70% de su plantación. La vendimia de la totalidad de la producción se realiza siempre manualmente, en una precisa selección de la uva. 

LA FERIA DEL VINO Y DEL ENOTURISMO DOP JUMILLA PROGRAMA UN FIN DE SEMANA CON MÁS DE 20 ACTIVIDADES PARA TODOS LOS PÚBLICOS  

ÁLVARO DE MIGUEL OFRECERÁ LA CATA “MÁS ALLÁ DE LA MONASTRELL”, MARIA JOSÉ AYALA TRATARÁ LAS “VARIEDADES BLANCAS DE LA DOP JUMILLA”, EL ENÓLOGO PEDRO SARRIÓN OFRECERÁ UN RECORRIDO POR LA MONASTRELL DE LA DOP JUMILLA

EL CICLO CULTURAL ENTORNO AL VINO SE COMPLEMENTA CON UNA CATA DE “QUESOS ALREDEDOR DE UN JUMILLA”, CON GUILLERMINA SÁNCHEZ, UN TALLER DE GAZPACHO JUMILLANO CON SEBASTIÁN GARCÍA PALAZÓN, Y UNA DEGUSTACIÓN DEL MENÚ RAÍCES DE IRENE LÓPEZ, CHEF DEL RESTAURANTE DE LORETO   

Jumilla, 22 de noviembre de 2022.  Esta mañana ha tenido lugar la presentación de la programación de la I Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla, en el Instituo de Turismo de la Región de Murcia. En la presentación estuvieron presentes el Director General del Instituto de Turismo, Juan Francisco Martínez Carrasco, el presidente de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, Silvano García, el presidente de la Asociación Ruta del Vino Jumilla,  Jose Arturo Castellanos y el Concejal de Medio Ambiente, Agricultura, Montes, Economía y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Jumilla, Juan Gil Mira. 

La I Feria del Vino y el Enoturismo DOP Jumilla celebrará desde el viernes 25 al domingo 27 de noviembre más de 20 actividades para todos los públicos, entre las que se incluyen catas de vino y degustaciones gastronómicas, showcookings, rutas y vistas guiadas, conciertos, talleres, charlas y juegos para los más pequeños. 

La oferta de vinos que proponen las 22 bodegas participantes será un gran aliciente para que todos los interesados puedan acudir, y disfrutar la oportunidad de poder hablar y compartir directamente con las personas implicadas en los procesos de elaboración, viticultura y venta del vino. Las bodegas movilizan a todo su personal para atender sus stands, en un amplio horario que será ininterrumpido, desde las 12:00 de la mañana hasta el cierre, pasada la medianoche. 

“Esta feria, nace con el apoyo del Ayuntamiento de Jumilla, y muy pronto se sumarán el resto de instituciones del Gobierno de la Región. Pero es gracias al apoyo incondicional de nuestras bodegas; 22 de 42 se han apuntado sin pensarlo a esta primera feria, que pretende homenajear la cultura del vino en la DOP Jumilla, y todas las actividades de enoturismo y gastronómicas que se alimentan en torno a él. Se trata de un evento abierto a todos, un encuentro experiencial y festivo en torno a la cultura del vino DOP Jumilla, donde poder dar a conocer de cerca la riqueza de esta comarca natural”.  Comentó Silvano García, presidente del CRDOP Jumilla.  Todos los participantes resaltaron el esfuerzo realizado para posicionar tanto los vinos como los municipios de la DOP Jumilla en torno a un acto lúdico, festivo y de aportación de conocimientos, que se inicia este viernes 25 de noviembre, y continuará durante todo el fin de semana. Un escaparate de la realidad vinícola y enoturística de las bodegas que hacen la DOP Jumilla un territorio distinto, lleno de experiencias y vinos para compartir. El evento, que celebra este fin de semana su primera edición, aspira a convertirse en una de las grandes citas del enoturismo de la Región.

En la página web: https://jumilla.wine/feria-del-vino-y-enoturismo/  se podrá acceder a toda la información de esta primera edición. 

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla 

La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa. 

La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.

Torres Brandy presenta una edición limitada de su icónico Jaime I con la obra de Ricardo CavoloTorres Brandy presenta una edición limitada 

El reconocido artista urbano salmantino estrena 

la serie Oak Canvas que fusiona brandy y arte

Vilafranca del Penedès, 21 de noviembre de 2022. Torres Brandy estrecha los lazos con el mundo del arte y crea la serie Oak Canvas, un proyecto artístico que invita a jóvenes creadores a transformar una barrica de roble, como las que se utilizan en la crianza del brandy, en una obra de arte. De esta obra, se creará una edición limitada de coleccionista de Jaime I para aquellos amantes del arte y del brandy a partes iguales. La primera de la colección, que se presenta ahora al mercado, plasma la creación única y colorista de Ricardo Cavolo, artista urbano e ilustrador de reconocimiento internacional.

Nacido en Salamanca, Cavolo explora la fantasía y el color a través de una iconografía pop de colores vivos y formas naifs, con personajes de cuatro ojos y corazones envueltos en llamas que dan forma a su propio universo, muy reconocible. El artista y activista social habla, a través de sus obras y murales, de la inmigración, la inclusión de géneros y la salud mental, y ha expuesto en ciudades como Londres, Nueva York, Milán, Montreal o Barcelona. 

En esta primera colaboración del proyecto Oak Canvas Series by Torres Brandy, Ricardo Cavolo ilustra el proceso de creación del brandy, desde la uva, la destilación y el envejecimiento hasta llegar a la copa, con alambiques humanizados y colores vivos, paisajes bañados por infinidad de soles o personajes de cuatro ojos. Una creación 100% Ricardo Cavolo que viste la primera edición limitada de Jaime I, el icónico brandy que rinde homenaje al fundador de Familia Torres y a su espíritu innovador.

Jaime I se ha vinculado al arte desde su creación: su botella, diseñada por el arquitecto japonés Hiroya Tanaka, está inspirada en la arquitectura modernista de Antoni Gaudí, coetáneo de Don Jaime Torres, con sus formas sinuosas que evocan la naturaleza. Este brandy, certificado con la IGP Penedès, es fruto de un lento y sofisticado proceso artesanal, que consiste en una doble destilación de vinos de parellada en alambiques de cobre, una larga crianza en barricas de roble y la combinación de diferentes soleras o brandis madre elegidos entre los más antiguos de la bodega. 

Esta delicada elaboración y prolongada crianza lo dotan de complejidad y elegancia, con los matices amaderados y especias dulces que solo se encuentran en las mejores soleras. Jaime I es uno de los brandis más emblemáticos de Torres Brandy, la marca de brandis preferida por los bartenders según el informe de marcas 2022 de Drinks International. 

Precio recomendado 117,30€

Disponible aquí.

Sobre Juan Torres Master Distillers

Juan Torres Master Distillers es la división dedicada a la elaboración de destilados de Familia Torres. Sus orígenes se remontan al 1928, cuando Juan Torres Casals, segunda generación, empezó a elaborar brandis añejos criados en roble, suaves y aromáticos, a partir de una selección de los mejores vinos blancos del Penedès (Barcelona). Hoy, con más de noventa años de experiencia como maestros destiladores, perfeccionando día a día el arte de la destilación, Juan Torres Master Distillers sigue buscando la excelencia en cada uno de sus destilados y elabora con delicadeza once referencias de brandy, pisco y orange liqueur bajo las marcas Torres BrandyEl Gobernador y Magdala. A todos ellos, los dota de personalidad y elegancia y encuentra en la coctelería a su mayor aliado para satisfacer las demandas de un nuevo consumidor que persigue la singularidad y calidad en sus momentos de disfrute compartido.

El Salón Gourmets y FIAB impulsarán la innovación y la internacionalización del sector

El Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de poner en marcha diversas actividades para el impulso de la innovación y la internacionalización del sector en la 36 edición del certamen nº1 en Europa, dedicado a los alimentos y bebidas de calidad, el Salón Gourmets, que tendrá lugar en Ifema Madrid del 17 al 20 de abril 2023.La alianza entre las dos organizaciones ha sido firmada hoy lunes, 21 de noviembre en Madrid por Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, y Francisco López López-Bago, presidente del Grupo Gourmets.Como parte de las actividades, FIAB colaborará activamente con el programa de seminarios que cada edición desarrolla el Salón Gourmets a través de la “Jornada de Innovación” en la que participarán algunas de las empresas nacionales más destacadas, centros tecnológicos, de investigación y universidades de relevancia enmarcadas en el sistema de innovación español. El objetivo es propiciar el intercambio de conocimiento sobre el I+d+i, así como la presentación de proyectos y exitosos productos dentro del sector de la industria agroalimentaria.FIAB también formará parte del jurado de los Premios Salón Gourmets 2023, unos galardones que cada año reconocen los alimentos y bebidas más singulares, en las categorías de innovación, presentación, versatilidad y producto ecológico más completo nutricionalmente, entre más de 1.000 novedades expuestas en el espacio Innovation Area.Asimismo, FIAB colaborará en el impulso y desarrollo de la vertiente internacional de la feria a través de varias iniciativas. Entre ellas, promoverá la celebración de reuniones entre Salón Gourmets y los organismos de promoción internacionales de interés para la organización ferial y pondrá en contacto a compradores internacionales de diferentes canales relevantes para la expansión exterior de las empresas españolas de la Industrias de Alimentación y Bebidas. También dará a conocer la feria entre las Embajadas y Oficinas Comerciales en España de países extranjeros con el objetivo de la posible participación de empresas internacionales a través de pabellones país.SOBRE FIABLa Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), integrada por 44 asociaciones, representa al primer sector industrial de nuestro país con una producción en 2021 superior a los 139.000 millones de euros y más de 38.000 millones de euros en exportaciones. El sector está constituido por más de 30.000 empresas, en su mayoría pymes distribuidas por todo el territorio, y da empleo directo a cerca de 500.000 personas y a 2,5 millones de manera indirecta. La industria de alimentación y bebidas tiene un compromiso firme e innegociable con los consumidores, la calidad y la seguridad alimentaria, la innovación y la sostenibilidad económica, social y medioambiental, así como con la información veraz y transparente sobre el sector.

Finca Río Negro presenta las nuevas añadas de sus vinos de altura

·         La bodega presenta sus nuevas añadas: vinos con gran personalidad, reflejan la apuesta de la Bodega por elaborar uno de los vinos más singulares de España en Cogolludo, Guadalajara

·         Los viñedos de Finca Río Negro están situados a 1.000 metros de altura, en uno de los pagos más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de EuropaUna Bodega aislada cuya ubicación desafía los límites tradicionales del cultivo de la vid

Madrid, noviembre de 2022.- Finca Río Negro presenta sus nuevas añadas: vinos con gran personalidad, reflejan la apuesta de la Bodega por elaborar uno de los vinos más singulares de España en Cogolludo, Guadalajara.

En su búsqueda por mostrar el potencial del terruño, la bodega presenta la segunda añada de Cerro del Loboun exclusivo vino de parcela con una producción limitada de 6.437 botellas numeradas. La 2019 se trata de la Segunda añada de este vino de parcela, que representa la máxima expresión de syrah en Finca Río Negro.

‘Cerro del Lobo’ toma su nombre de la parcela más septentrional –donde por primera vez se tuvo constancia de la presencia en Río Negro de esta especie protegida–, situada en una ladera de pronunciada pendiente delimitada por dos arroyos. La espectacular adaptación de la variedad syrah al terruño de Finca Río Negro, desde que se plantara hace más de 20 años, ha provocado que la bodega se decidiera a crear este vino. Esta añada ha sido excepcional a nivel climático, en la que Finca Río Negro a través de procesos hechos a mano consigue en Cerro del Lobo un tinto de corte continental, con aroma intenso, profundo, complejo y largo recorrido en boca.

Colección Finca Río Negro

Nota de cata Finca Río Negro 5º Año -2017-

Vino de la Tierra de Castilla

Envejecimiento: 19 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

Variedades: 70% tempranillo, 30% cabernet sauvignon.

Grado alcohólico: 14,5 % Vol.

Producción: 14.917 botellas

Descripción: en copa se presenta limpio y brillante, rojo picota con ribetes violáceos y alta intensidad de color. Nariz intenso con predominio de notas de frutas negras maduras, ensambladas con notas de maderas nueva, especias y balsámicos. Su entrada en boca es corpulento, robusto, carnoso, equilibrado y con un largo postgusto. 

PVP: 30 €

Nota de cata Finca Río Negro -2018-

Vino de la Tierra de Castilla

Envejecimiento: crianza 12 meses en barrica de roble francés Allier 70% y americano 30%.

Variedades: 68% tempranillo, 12% cabernet sauvignon, 12% syrah y 8% merlot.

Grado alcohólico: 14,5% Vol.

Producción: 85.790 botellas

Descripción: en copa es limpio y brillante, rojo cereza con ribetes violáceos. En nariz, se percibe un aroma intenso, profundo y complejo con predominio de frutas tipo zarzamora, engarzadas con notas propias de los tipos de roble. Además, destacan recuerdos a minerales y balsámicos. En boca es potente, elegante, con cuerpo, fresco, muy persistente.

PVP: 17,50 €

Nota de cata 992 –2020-

Vino de la Tierra de Castilla

Envejecimiento: 7 meses en barrica de roble francés Allier 60% y americano 40%.

Variedades: 65% tempranillo, 20% syrah y 15 merlot.

Grado alcohólico: 14,5% Vol.

Producción: 29.000 botellas

Descripción: en copa es limpio y brillante, rojo cereza con ribetes violáceos, capa media. En nariz, aroma intenso con predominio de fruta, notas de frutos rojos y violetas ensambladas con las notas de los dos tipos de roble. En boca presenta una entrada amable, buen equilibrio, cuerpo medio, fresco y persistente.

PVP: 11,50 €

Nota de cata Finca Río Negro Gewürztraminer -2021-

Vino de la Tierra de Castilla

Envejecimiento: crianza sobre lías durante 4 meses.

Variedades: 100% Gewürztraminer.

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Producción: 29.000 botellas.

Descripción: en copa es limpio y brillante, amarillo dorado con ribetes verdosos. En nariz, destaca su intensidad aromática, exuberante y complejo. Notas florales de rosa, frutales complejas -manzana, cítricos, melocotón, frutas tropical y lichis- con fondo especiado. En boca es seco, fresco, untoso, con volumen, sedoso, muy intenso y persistente.
PVP: 15 €

Nota de cata Finca Río Negro  Cerro del Lobo -2019-

Vino de la Tierra de Castilla

Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés allier de 500 y 225 Litros.

Variedades: 100%, Syrah

Grado alcohólico: 14,5 % Vol

Producción: 6.437 botellas.

Descripción: en copa destaca su alta intensidad de color rojo cereza con ribetes violáceos. En nariz, aroma intenso, profundo y complejo, violetas y fruta negra, moras, grosellas, balsámicos, aceitunas negras, especias, vainilla, tabaco y tostados. En boca tiene un cuerpo medio-alto, fresco, sabroso, persistente y cremoso.

PVP: 26,50 €