Fructuoso López Vaquero *Enólogo (ya jubilado) Nos gustaría compartir una breve reflexión, con la idea de abrir un debate que pueda derivar en propuestas, acerca de la cada vez más frecuente aparición de informaciones y valoraciones sobre el vino, que no solamente destacan sus aspectos más negativos, sino que “invitan” a alejarse de él. Del […]
Archivos de la categoría: Firmas
Diego Morcillo, de Bodegas Vicente Gandía, mejor enólogo europeo 2024
“El vino es cultura, historia, salud y bienestar” Entrevista a Diego Morcillo por Fructuoso López Vaquero Morcillo considera que la combinación de tradición y tecnología puede crear un vino excelente y lograr superar retos derivados del cambio climático y de los cambios en los gustos de los consumidores más jóvenes El director técnico de Bodegas […]
LA GUÍA WINE UP! LANZA SU EDICIÓN Nº 24 CON EL ESPECIAL DE VINOS MONOVARIETALES 2024-2025
• La Guía Wine Up!, reconocida como una de las principales referencias en el sector del vino en España, lanza su 24ª entrega, edición especial de otoño dedicada a vinos monovarietales, y anticipo de puntuaciones de la guía 2025. • En función de los datos, los vinos monovarietales tienen un mayor precio en el mercado […]
Artículo del Presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales.
Hoy 15 de octubre conmemoramos el Día Internacional de las Mujeres Rurales, una fecha que nos invita a reconocer su contribución en el medio rural y en el cooperativismo agroalimentario. Un día en el que queremos dar visibilidad a todas las mujeres que viven en nuestros pueblos, que tienen un papel fundamental, aunque tradicional e […]
ASEGURA EL ÉXITO PARA TU NUEVO EXPEDIENTE VINATI DE LA MANO DE SOLAGRO Y CONSIGUE HASTA UN 50% DE AYUDA
En Solagro, sabemos que la nueva convocatoria de ayudas VINATI representa una oportunidad única para impulsar sus proyectos de inversión en el sector vitivinícola . Pero también entendemos que el proceso puede ser complejo y que cada detalle cuenta para maximizar el porcentaje de ayuda que recibirá. Por eso, hemos diseñado un Plan de Acción exclusivo que le guiará […]
FINCA RÍO NEGRO SE ENCAMINA A SER UNA NUEVA DOP
La familia Fuentes ha rescatado la tradición vitivinícola de Cogolludo y, en particular, la variedad Tinto Fragoso, en un viñedo de altura y de montaña JOSÉ LUIS MARTÍNEZ DÍAZ En Cogolludo, en la Sierra Norte de Guadalajara, en la zona vitícola más septentrional de Castilla-La Mancha -con una altitud de entre 950 y 1.000 metros […]
ARTÍCULO DE OPINÓN ÁNGEL VILLAFRANCA. PTE. COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS CASTILLA-LA MANCHA
DÍA INTERNACIONAL DE LAS COOPERATIVAS Desde Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha nos sumamos un año más a la conmemoración del Día Internacional de las Cooperativas para poner el foco en el importan-te papel que desempeña este modelo empresarial en el sector agroalimentario y en el mundo rural, promoviendo el desarrollo sostenible, la inclusión social y […]
Artículo de Opinión Juan Miguel del Real, Pte. Confederación Empresas Economía Social Castilla-La Mancha
Las cooperativas construyen un mundo mejor Hoy celebramos el Día Internacional de las Cooperativas y desde la Confederación de Empresas de Economía Social de Castilla-La Mancha queremos felicitar a todas las cooperativas y cooperativistas de nuestra región. Hoy, que vivimos en una sociedad cada vez más carente de principios y valores, en la unos y […]
CATA VERTICAL EN BODEGAS FARIÑA
Comprender un vino es ciencia, beberlo es gozo y saber hablar de él ARTE El pasado 4 de mayo tuvimos la oportunidad de participar en un encuentro muy especial. Nos reunimos amigos, amantes del vino, en el escenario inigualable de Bodegas Fariña, en Toro. Con copas en mano, conversación y alegría, el ambiente que se […]
Entrevista a Luis Miguel Calleja
EL enólogo Luis Miguel Calleja es uno de los que mayor trayectoria profesional tiene en Castilla-la Mancha con 40 vendimias en distintas regiones de España: Extremadura, Castilla-la Mancha y Valencia. Natural de Villamayor de Santiago (Cuenca), ha vuelto a su comarca para asumir la dirección técnica y gerencia de Bodega Soledad (Fuente de Pedro Naharro) […]
Peñin presenta en París Vinos españoles
Ramón Bilbao: 100 años de curiosidad y excelencia
Ramón Bilbao celebra su centenario con la mirada puesta en el futuro y con la firmeza de seguir abriendo camino a nivel internacional. La bodega de Rioja, presente también en Rueda, ha sido una de las precursoras en elaborar vinos con un estilo diferencial y contemporáneo basado en la fruta, así como en el lanzamiento […]
INNOVACIÓN, ESTRATEGIA, EXPERIENCIA Y EQUIPO, VALORES DE SOLAGRO PARA LOGRAR EL 50% DE AYUDA REAL EN LAS INVERSIONES Y ANTE LA INMINENTE CONVOCATORIA DE AYUDAS VINATI.
SOLAGRO, multiprofesional de ingeniería y canal de innovación fomenta un nuevo PLAN ENOLÓGICO para las Bodegas de Castilla-La Mancha, para conseguir el 50 % de ayuda real a la inversión. Desde SOLAGRO, y ante la inminente apertura de la convocatoria VINATI, abierta el pasado 1 de diciembre se podrán presentar las nuevas inversiones de las bodegas, hasta el próximo 30 de enero, […]
SOLAGRO CONSIGUE EN TODOS SUS EXPEDIENTES VINATI UN PORCENTAJE DE AYUDA REAL DEL 50% SOBRE SU PROYECTO DE INVERSIÓN.
SOLAGRO LÍDER EN INGENIERÍA ALIMENTARIA CONSIGUE UN 50% DE AYUDA REAL EN LOS 9 EXPEDIENTES VINATI PRESENTADOS, SIN DEDUCCIONES Y SIN DESVIACIONES PRESUPUESTARIAS. SOLAGRO a través de una planificación estratégica y un plan director de inversiones, ha conseguido minimizar los costes de los procesos y conseguir unas inversiones más seguras e innovadores, acompañado además de […]
VERDES CASTROS GODELLO CONSIGUE MEDALLA DE ORO EN LOS PREMIOS BACO COSECHA 2022
Los resultados de la 37 edición se dieron a conocer recientemente tras la cata de 423 vinos. Chantada, 20 de junio de 2023 Verdes Castros Godello, elaborado en la bodega Terriña (D.O. Valdeorras) de la empresa ViniGalicia, logra medalla de oro en los Premios Baco Cosecha 2022 organizado por la Unión Española de Catadores. El […]
TRÁS MÁS DE 90 PROYECTOS DE INVERSIÓN, Y MÁS DEL 95% DE ÉXITO, SOLAGRO TE DA LAS CLAVES PARA LOGRAR EL 40% DE AYUDAS SOBRE INVERSIONES, INNOVADORAS EFICIENTES Y RENTABLES EN TU BODEGA
SOLAGRO LÍDER EN INNOVACIÓN, ESTRATEGIA, EXPERIENCIA Y EQUIPO PARA LOGRAR EL ÉXITO EN LA NUEVA CONVOCATORIA DE AYUDA A INVERSIONES EN EL SECTOR DEL VINO Aunque es obvio que obtener un 40% de ayuda a la inversión en tu cooperativa de vino es un gran acicate para invertir, en SOLAGRO no nos quedamos sólo en […]
Comienza el año. Datos de el correo del vino
Comenzamos un nuevo año, como es natural lleno de esperanzas y proyectos nuevos para mejorar, crecer y hacer mejores nuestros negocios. Empieza lloviendo algo, lo que no es mala cosa. Tras esta semana, en la que las fiestas de reyes merman también la capacidad de comercio bastante, nos enfrentamos, ya al mes de enero, normalmente […]
SOLAGRO APUESTA POR EJECUTAR UN PLAN DIRECTOR PARA GARANTIZAR EL ÉXITO DE LAS AYUDAS FOCAL.
ABIERTO EL PLAZO DE PRESENTACIÓN HASTA EL PRÓXIMO 31 DE DICIEMBRE. LA DIRECCIÓN GENERAL DE ALIMENTACIÓN DE LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, AGUA Y DESARROLLO RURAL DE CASTILLA-LA MANCHA HA PUBLICADO LA CONVOCATORIA DE AYUDAS FOCAL QUE ESTARÁ ABIERTA HASTA EL PRÓXIMO 30 DE DICIEMBRE, PUDIÉNDOSE ACOGER TANTO PERSONAS FÍSICAS COMO JURÍDICAS TITULARES DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS […]
El vino entre tapas duras
EL MUNDO EN LA MESA AJ LINN Es probable que cualquier amante del vino haya desembolsado en algún momento unos cuantos euros por un libro sobre el tema. Tales publicaciones suelen ser caras y pesadas en sentido literal, así que hay quien prefiere leerlos en Internet, donde a veces se encuentran algunas oportunidades irresistibles, como […]
EL RECTOR DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA , D. JULIAN GARDE INAUGURARÁ DICA.
EN SU APUESTA POR LA INNOVACIÓN , LA SOSTENIBILIDAD, LA IGUALDAD Y ACERCARSE AL MUNDO COOPERATIVO EL RECTOR DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA D. JULIÁN GARDE LÓPEZ-BREA REALIZARÁ LA INAUGURACIÓN DE LA 4ªEDICIÓN DICA EL PRÓXIMO DÍA 26 DE OCTUBRE. En esta 4ª edición DICA, contaremos en la inauguración con el Rector Magfco. D Julían […]
SEGUIMOS EN VENDIMIA
En las fechas en las que estamos hay que hablar de vendimia, no cabe duda, y hay que hacerlo porque, de una manera o de otra es el tema central de las conversaciones de estos días en el sector, de la vendimia y de lo que le rodea, ya que, si hablamos de campo, hablamos […]
RESERVA TU SITIO YA EN DICA 2022,
EL PRÓXIMO DIA 26 DE OCTUBRE EN EL HOTEL BEATRIZ
RESERVA TU SITIO YA EN DICA 2022, EL PRÓXIMO DIA 26 DE OCTUBRE EN EL HOTEL BEATRIZ Bienvenidos a DICA 2022 En su 4a edición, DICA, evento para la difusión de la innovación cooperativa alimentaria, afronta nuevamente los retos de seguir innovando, a través de la tecnología, y la mejora continua de los procesos, pero […]
Entrevista a Diego Jiménez, presidente de la Unión Vinícola del Este (UVESTE)
Hoy en El Correo del Vino, hablamos con Diego Jiménez Hevia, presidente de Unión Vinícola del Este (UVESTE), bodega adquirida por una parte de la familia Hevia, ex accionista de Freixenet y que apuesta firmemente y con claro éxito por los cavas y vinos elaborados en la zona valenciana de Requena. Y la apuesta […]
DATOS DEL VINO: SEGUIMOS EN LA EDAD DE PIEDRA
La Unión Europea nos proporciona algunos de los datos, esperemos que más o menos definitivos, en mayo, si, en el mes de mayo, cuando los datos los deben de tener en el mes de diciembre, como mucho. Y resulta que estos datos no se corresponden en casi nada con los que se apuntaban en un […]
Cumplimos 75 años
Efectivamente, EL CORREO DEL VINO cumple 75 años Me van a permitir que esta semana el comentario sea nuestro y de todos ustedes. Efectivamente, el 1 de abril de 1.947 el fundador, mi padre, José Sánchez-Migallón Albandea envío el primer “Boletín informativo”, al menos de manera oficial, ya que antes se enviaba esporádicamente información a […]
Entrevista de Joaquín Parra (Wine UP) a Antonio Orte, enólogo de bodegas Valdemar
La entrevista la puede ver en su origen: Recientemente Tim Atkin ha publicado su reporte sobre la D.O.Ca. Rioja destacando como vino espumoso revelación Conde Valdemar Finca Alto Cantabria Brut Nature Gran Añada 2017. Esta mención pone en el mapa un vino antes de su lanzamiento y confirma el convencimiento de Bodegas Valdemar en el […]
¿QUÉ HAY EN UNA ETIQUETA?
Andrew J Linn Como es lógico, el negocio de las bebidas hace lo posible para proteger sus marcas. ¿Qué pasaría si hubiera camparis de Chile y Grecia, o ‘riojas’ de Rumanía o Australia? El Tribunal de Justicia de la UE ha dictaminado que un whisky alemán llamado Glen Buchenbach ya no puede usar la palabra […]
ENTREVISTA A ALMUDENA ALBERCA
Master of Wine, Almudena Alberca, directora técnica de Entrecanales Domecq e Hijos y la primera y única mujer Máster of Wine de España. Se trata de la única y primera mujer en conseguir este distintivo en nuestro país, en un mundo tan elitista y, por qué no decirlo, masculino. Enóloga en estos momentos de una […]
ABIERTA CONVOCATORIA VINATI 2022. AHORRA 10% EN LA INVERSIÓN DE TU BODEGA
APERTURA DE NUEVA CONVOCATORIA VINATI 2022 Y CLAVES PARA AHORRAR UN 10% EN LA INVERSIÓN DE TU BODEGA NOTICIA Y VIDEO ELABORADOS POR EVA MARÍA LACARCEL GARCÍA, DIRECTORA DEL DEPARTAMENTO DE AYUDAS DE SOLAGRO INGENIERÍA ALIMENTARÍA. SOLAGRO, tiene una experiencia de más de 20 años en ofrecer servicios de ingeniería, y en la gestión de […]
CLAVES DEL ÉXITO PARA OBTENER UN 40% REAL SOBRE VUESTRO PROYECTO DE INVERSIÓN VINATI, AHORRANDO ADEMÁS UN 10 % DE VUESTRA INVERSIÓN REAL.
VIDEO: ¿QUIERES EVITAR LAS FAMOSAS DEDUCCIONES Y NO TENER DESVIACIONES EN LA EJECUCIÓN DE VUESTRO PROYECTO? NOTICIA Y VIDEO ELABORADOS POR ERNESTO TARDÍO BOO, DIRECTOR GERENTE DE SOLAGRO. SOLAGRO, tiene una experiencia de más de 20 años en ofrecer servicios de ingeniería, gestionar ayudas VINATI, en analizar vuestro proceso de elaboración y aportar soluciones de […]