Comienza el año. Datos de el correo del vino

Comenzamos un nuevo año, como es natural lleno de esperanzas y proyectos nuevos para mejorar, crecer y hacer mejores nuestros negocios. Empieza lloviendo algo, lo que no es mala cosa. Tras esta semana, en la que las fiestas de reyes merman también la capacidad de comercio bastante, nos enfrentamos, ya al mes de enero, normalmente […]

SOLAGRO APUESTA POR EJECUTAR UN PLAN DIRECTOR PARA GARANTIZAR EL ÉXITO DE LAS AYUDAS FOCAL.

ABIERTO EL PLAZO DE PRESENTACIÓN HASTA EL PRÓXIMO 31 DE DICIEMBRE. LA DIRECCIÓN GENERAL DE ALIMENTACIÓN DE LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, AGUA Y DESARROLLO RURAL DE CASTILLA-LA MANCHA HA PUBLICADO LA CONVOCATORIA DE AYUDAS FOCAL QUE ESTARÁ ABIERTA HASTA EL PRÓXIMO 30 DE DICIEMBRE, PUDIÉNDOSE ACOGER TANTO PERSONAS FÍSICAS COMO JURÍDICAS TITULARES DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS […]

El vino entre tapas duras

EL MUNDO EN LA MESA AJ LINN Es probable que cualquier amante del vino haya desembolsado en algún momento unos cuantos euros por un libro sobre el tema. Tales publicaciones suelen ser caras y pesadas en sentido literal, así que hay quien prefiere leerlos en Internet, donde a veces se encuentran algunas oportunidades irresistibles, como […]

EL RECTOR DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA , D. JULIAN GARDE INAUGURARÁ DICA.

EN SU APUESTA POR LA INNOVACIÓN , LA SOSTENIBILIDAD, LA IGUALDAD  Y ACERCARSE AL MUNDO COOPERATIVO EL RECTOR DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA D. JULIÁN GARDE LÓPEZ-BREA REALIZARÁ LA INAUGURACIÓN DE LA 4ªEDICIÓN DICA EL PRÓXIMO DÍA 26 DE OCTUBRE. En esta 4ª edición DICA, contaremos en la inauguración con el Rector Magfco. D Julían […]

SEGUIMOS EN VENDIMIA

         En las fechas en las que estamos hay que hablar de vendimia, no cabe duda, y hay que hacerlo porque, de una manera o de otra es el tema central de las conversaciones de estos días en el sector, de la vendimia y de lo que le rodea, ya que, si hablamos de campo, hablamos […]

RESERVA TU SITIO YA EN DICA 2022,
EL PRÓXIMO DIA 26 DE OCTUBRE EN EL HOTEL BEATRIZ

RESERVA TU SITIO YA EN DICA 2022, EL PRÓXIMO DIA 26 DE OCTUBRE EN EL HOTEL BEATRIZ Bienvenidos a DICA 2022 En su 4a edición, DICA, evento para la difusión de la innovación cooperativa alimentaria, afronta nuevamente los retos de seguir innovando, a través de la tecnología, y la mejora continua de los procesos, pero […]

Entrevista a Diego Jiménez, presidente de la Unión Vinícola del Este (UVESTE)

            Hoy en El Correo del Vino, hablamos con Diego Jiménez Hevia, presidente de Unión Vinícola del Este (UVESTE), bodega adquirida por una parte de la familia Hevia, ex accionista de Freixenet y que apuesta firmemente y con claro éxito por los cavas y vinos elaborados en la zona valenciana de Requena.             Y la apuesta […]

DATOS DEL VINO: SEGUIMOS EN LA EDAD DE PIEDRA

La Unión Europea nos proporciona algunos de los datos, esperemos que más o menos definitivos, en mayo, si, en el mes de mayo, cuando los datos los deben de tener en el mes de diciembre, como mucho. Y resulta que estos datos no se corresponden en casi nada con los que se apuntaban en un […]

Cumplimos 75 años

Efectivamente, EL CORREO DEL VINO cumple 75 años Me van a permitir que esta semana el comentario sea nuestro y de todos ustedes. Efectivamente, el 1 de abril de 1.947 el fundador, mi padre, José Sánchez-Migallón Albandea envío el primer “Boletín informativo”, al menos de manera oficial, ya que antes se enviaba esporádicamente información a […]

Entrevista de Joaquín Parra (Wine UP)  a Antonio Orte, enólogo de bodegas Valdemar

La entrevista la puede ver en su origen: Recientemente Tim Atkin ha publicado su reporte sobre la D.O.Ca. Rioja destacando como vino espumoso revelación Conde Valdemar Finca Alto Cantabria Brut Nature Gran Añada 2017. Esta mención pone en el mapa un vino antes de su lanzamiento y confirma el convencimiento de Bodegas Valdemar en el […]

ENTREVISTA A ALMUDENA ALBERCA

Master of Wine, Almudena Alberca, directora técnica de Entrecanales Domecq e Hijos y la primera y única mujer Máster of Wine de España. Se trata de la única y primera mujer en conseguir este distintivo en nuestro país, en un mundo tan elitista y, por qué no decirlo, masculino. Enóloga en estos momentos de una […]

ABIERTA CONVOCATORIA VINATI 2022. AHORRA 10% EN LA INVERSIÓN DE TU BODEGA

APERTURA DE NUEVA CONVOCATORIA VINATI 2022 Y CLAVES PARA AHORRAR UN 10% EN LA INVERSIÓN DE TU BODEGA NOTICIA Y VIDEO ELABORADOS POR EVA MARÍA LACARCEL GARCÍA, DIRECTORA DEL DEPARTAMENTO DE AYUDAS DE SOLAGRO INGENIERÍA ALIMENTARÍA. SOLAGRO, tiene una experiencia de más de 20 años en ofrecer servicios de ingeniería, y en la gestión de […]

CLAVES DEL ÉXITO PARA OBTENER UN 40% REAL SOBRE VUESTRO PROYECTO DE INVERSIÓN VINATI, AHORRANDO ADEMÁS UN 10 % DE VUESTRA INVERSIÓN REAL.

VIDEO: ¿QUIERES EVITAR LAS FAMOSAS DEDUCCIONES Y NO TENER DESVIACIONES EN LA EJECUCIÓN DE VUESTRO PROYECTO? NOTICIA Y VIDEO ELABORADOS POR ERNESTO TARDÍO BOO,  DIRECTOR GERENTE DE SOLAGRO. SOLAGRO, tiene una experiencia de más de 20 años en ofrecer servicios de ingeniería, gestionar ayudas VINATI, en analizar vuestro proceso de elaboración y aportar soluciones de […]

Bodega Emina presenta su renovado vino Crianza

Con motivo del lanzamiento de la nueva añada, Emina Crianza presenta su renovada imagen, que responde a una nueva línea de estilo más moderna, sofisticada y con materiales respetuosos con el Medio Ambiente. La Bodega de la D.O. Ribera del Duero apuesta por un vino elegante, frutal y expresivo. Valbuena del Duero, 17 de noviembre […]

El Cava, un placer beneficioso para la salud

Dr. Ramón EstruchAsesor Científico de FIVINServicio de Medicina Interna, Hospital Clínic, IDIBAPS, Universitat de Barcelona Aunque nadie duda de los efectos deletéreos del consumo excesivo de alcohol sobre la salud, cada vez se disponen de más evidencias científicas de los efectos protectores del consumo moderado del vino y cava sobre el organismo. De hecho, numerosos estudios […]

La monastrell en Alicante, una identidad propia de nuestra sociedad

Con motivo del día de la monastrell que celebra la DOP Alicante el 12 de noviembre, aniversario del congreso internacional “Monastrell España” de 2015, se pone en valor la vinculación de esta variedad con el territorio a través de este artículo del presidente del CRDOP Alicante, Antonio M. Navarro. Alicante, 12 noviembre 2021 La variedad monastrell lleva […]

Monastrell, una frágil variedad española a preservar.

Con motivo del día de la Monastrell, se explica en este artículo de Félix Cabello aspectos de este singular varietal español. Alicante, 10 noviembre 2021 Historia y origen de la variedad:  Según la referencia de Valcárcel en 1765, dice del Monastrell que es originaria del antiguo Reino de Valencia. Clemente (1807) la incluye en la […]

Cooperativas agroalimentarias, un compromiso sin retorno por la igualdad en el medio rural

Artículo Opinión Ángel Villafranca Lara. Presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha  Día Internacional de las Mujeres Rurales Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, a través de nuestra Fundación CooperActiva, comenzó hace más de 10 años a trabajar comprometidamente por la participación activa de la mujer en el cooperativismo agroalimentario de nuestra Comunidad Autónoma.  Durante todos estos años, hemos […]

Víctor del Árbol protagoniza el Encuentro entre Vino y Literatura en Bodega Emina

El autor, ganador del Premio Nadal en 2016, recibe hoy el primer premio Blacklladolid en el Castillo de Fuensaldaña. Bodega Emina homenajea así al género de novela negra con motivo del certamen Blacklladolid del que es patrocinador oficial.  Valbuena del Duero, 25 de septiembre de 2021. Bodega Emina ha celebrado su tradicional Encuentro entre Vino y […]

Sostenibilidad en los Vinos Alicante DOP El comercio local se convierte en una clave medioambiental del sector.

ARTÍCULO DE OPINIÓN VINOS ALICANTE DOP Alicante, 12 agosto 2021  La denominación de origen Alicante trata sobre una viña en particular de la que sale un vino tan particular que está protegido desde hace cerca de 90 años. Un vino que se ha convertido en los últimos años en un producto no de primera necesidad, que se ha […]

Verdes pero pobres

Articulo de Opinión.  Juan Miguel del Real. Director Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha Eso es lo que puede ocurrirnos en Castilla-La Mancha si las cosas no cambian de aquí a finales del año. Es evidente que, en la recta final de la negociación de la PAC, nos estamos jugando mucho todos los agricultores y agricultoras y […]

MONASTRELL, VINOS DE CARÁCTER MEDITERRÁNEO

Monastrell, vinos de carácter mediterráneo tintos, cada vez más rosados y la novedad, espumoso blanc de noir. Autor: Joaquín Parra, Wine Up!   Hablar de la variedad Monastrell supone hacerlo de una variedad que se está redescubriendo gracias al trabajo de viticultores y bodegas acogidas a la D.O.P. Jumilla. Puede que no sea una variedad […]

Más talento de mujer en las cooperativas agroalimentarias

8 DE MARZO, DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER Por Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha Hoy es un día diferente a otros 8 de marzo de años anteriores, pero no por ello menos significativo e importante para nuestra sociedad. A pesar de la pandemia que condiciona nuestras vidas, hoy conmemoramos con la misma […]

Sin complejos, Castilla-La Mancha es la tierra del vino.

Durante estos últimos meses, venimos escuchando muchas opiniones sobre la situación del sector vitivinícola nacional y sobre si la crisis de mercado que actualmente sufre el mismo, responde a motivos estructurales o, más bien, coyunturales provocados por la crisis sanitaria mundial que vivimos. Más en concreto, muchos sabios oportunistas dirigen su mirada a la principal […]

Los cavas de Hispano Suizas marcan tendencia entre los espumosos Premium de España.

Al tener su origen en Requena (Valencia) no se le puede llamar champagne, pero es lo más parecido que puedes encontrar en España a las burbujas francesas. Tal vez pueda sonar presuntuoso, pero me atrevo con esta afirmación pues llevo catando los cavas de bodegas Hispano Suizas casi desde su lanzamiento y pongo en valor […]

Castilla-La Mancha, líder nacional en el número de consejeras rectoras en las cooperativas agroalimentarias

 En el Día Internacional de las Mujeres Rurales, las mujeres de Castilla-La Mancha toman la palabra y reivindican su protagonismo como palanca de cambio de nuestra sociedad y como motor para impulsar un mundo más libre, sostenible, diverso e igualitario en oportunidades, especialmente en el mundo rural Hoy, 15 de octubre de 2020, podemos decir […]