Ficha por una de las principales bodegas españolas
Será el encargado, de la mano del director técnico de la bodega, de gestionar el proyecto enológico del grupo, así como de estudiar el lanzamiento de nuevos vinos.
Ossorio es considerado dentro del sector como una de las personalidades de referencia más relevantes y con mayor proyección en nuestro país.
El Grupo Marqués del Atrio pretende con este nuevo fichaje afianzar su apuesta por la innovación vinícola y tradición enológica en las cinco D.O.s en las que tiene presencia.
Madrid / Mendavia, Navarra. 23 de junio de 2022.- Pablo Ossorio se ha incorporado al equipo de enología del Grupo Marqués del Atrio como asesor técnico y experto en estrategias vitivinícolas dentro de un proyecto enológico que lidera desde hace más de una década Rodrigo Espinosa, como director técnico del grupo.
Ossorio trabajará orientado a impulsar el camino de la excelencia y la calidad que el grupo persigue para todas sus marcas y, en especial, para las más emblemáticas. Entre sus competencias, estará apostar por la innovación y su trabajo pasará por una estrecha colaboración con otros responsables de la compañía en especial con la dirección técnica. Conjuntamente con Rodrigo Espinosa buscarán adaptar los vinos a los distintos mercados, así como lograr la viabilidad de nuevas elaboraciones que puedan complementar la actual oferta de la bodega.
Pablo Ossorio siempre a la vanguardia y buscando nuevos retos enológicos
Conocido en el sector vinícola por su trabajo y experiencia, siempre está a la vanguardia y buscando nuevos retos enológicos en los que embarcarse, creando vinos más especiales y tocando las gamas altas. Ossorio (1972, Ponferrada – León) se ha convertido en una de las personalidades en el mundo del vino más relevantes y con mayor proyección nacional.
Su gusto por la enología fue transmitida por su abuelo bodeguero, Darío Ossorio, en Carracedo del Monasterio (El Bierzo). Un negocio que no tuvo relevo generacional en sus cuatro hijos, pero que sedujo lo suficiente a Pablo, el más pequeño de los nietos, para que comenzara una de las carreras más brillantes de la enología moderna en nuestro país.
Este enólogo leonés ha conseguido grandes retos en diferentes denominaciones de origen como Rías Baixas, Bierzo, Utiel-Requena, Valencia, Jumilla, Ribera del Duero, Alicante, Rioja y Cava.
Manuel Rivero (director de operaciones del grupo Marqués del Atrio y miembro de la quinta generación al frente del grupo) comenta sobre la nueva incorporación: “Estamos encantados con la llegada de Pablo Ossorio para, con sus enormes conocimientos, aportar mayor valor al equipo técnico actual. Trabajará codo con codo con Rodrigo Espinosa, aportando sus conceptos y buscando una suma en la mejora de la perfección de nuestros vinos”.
Valor e innovación enológica
Ossorio se define como un enólogo que busca siempre la pureza en todos sus vinos. Sus creaciones han logrado importantes premios y reconocimientos (el más reciente, Premio VEREMA a la personalidad del mundo del vino más destacada en 2021) posicionándose entre las gamas altas del mundo del vino.
En la actualidad, muy respetado por la crítica y por el propio sector, es el único enólogo español que está en las tres comisiones más importantes del mundo del vino en España. Forma parte del comité de expertos para la delegación de España del Ministerio de Agricultura en la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), es miembro de la Comisión Técnica de la Federación Española del Vino (FEV) y coordinador de la Plataforma Tecnológica del vino (PTV) en el apartado de procesos.
Con su nuevo fichaje, el Grupo Marqués del Atrio pretende afianzar su tradicional apuesta por la innovación vinícola y enológica en las cinco Denominaciones de Origen en las que trabaja: Navarra, La Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas y Utiel-Requena. Actualmente, Pablo Ossorio ha comenzado a trabajar con los vinos de la D.O.Ca La Rioja, para conseguir aportar el máximo valor para los vinos que esta bodega elabora en esta denominación de origen.
Sobre el Grupo Marqués del Atrio
Es el grupo bodeguero riojano de la familia Rivero, que inició su andadura vitivinícola en el año 1899 en la localidad de Arnedo. Desde entonces y gracias al paso de varias generaciones, la bodega familiar, siempre fiel a su legado, ha experimentado un crecimiento que le ha llevado a posicionar sus vinos en los mercados más exigentes del mundo. Actualmente, son la cuarta y la quinta generación las que lideran un negocio que, con una trayectoria de más de 100 años, dos bodegas principales en la DOCa Rioja y presencia en las principales denominaciones del país, se ha posicionado como uno de los grupos bodegueros más destacados en el ámbito nacional e internacional. www.grupomarquesdelatrio.com
Sede e Fame es la nueva creación de Virgen del Galir, una pequeña bodega situada en Éntoma y perteneciente a la D.O. Valdeorras y que, desde 2017, forma parte de la familia CVNE
Este nuevo vino blanco llega al mercado elaborado exclusivamente con la variedad de uva palomino cultivada en los viñedos propios de Virgen del Galir, As Ermitas, en Val do Bibei, en los tradicionales bancales de piedra que definen esta zona
Esta variedad de uva blanca es exclusiva de la zona y se ha cultivado en ella históricamente. Por su parte, As Ermitas, el viñedo propiedad de la bodega, es el más antiguo de la zona y cuenta con cepas que datan de principios del siglo XX
El nuevo vino continúa rindiendo homenaje al santuario de la Orden de los Carismáticos de las Ermitas, íntimamente ligado a la historia de la bodega y que puede verse precisamente desde el viñedo. Desde allí se vislumbran las dos caras en su fachada: Sede e Fame, que simbolizan la búsqueda de la felicidad espiritual; lo mismo que el vino al que ahora han dado nombre
23 de junio de 2022. Sede e Fame son dos caras esculpidas en piedra en la fachada del santuario de Los Carismáticos, en Las Ermitas, en plena D.O. Valdeorras. Estas dos caras representan la búsqueda de la felicidad espiritual y así es sabido en su entorno. Ahora, Virgen del Galir, la pequeña bodega situada en Éntoma y perteneciente al grupo CVNE desde 2017, lanza un nuevo vino en forma de homenaje a esta historia y cuyo nombre comparte con estas dos imágenes: Sede e Fame. Reza en su ficha de cata que este vino da otro tipo de felicidad… o no. Y es que la historia de este santuario está íntimamente ligada a la de la bodega: ambos comparten paraje, ya que desde el viñedo propio de Virgen del Galir, As Ermitas, en Val do Bibei, se vislumbra la fachada de piedra del conjunto monumental. Este viñedo es además el más antiguo de la zona, con cepas que datan de principios del siglo XX y en el que se ha recuperado la histórica variedad de uva blanca palomino. Con ella está elaborado exclusivamente el nuevo vino que promete ser un buen ayudante en la búsqueda de esa plenitud de espíritu.
Un historia para ser contada
En la fachada del santuario aparecen dos caras: Sede y Fame. Encima de la cara de la fame, un escudo representa a Fray Crisóstomo de Vargas de la orden del Císter. Encima de la cara de la sede, un escudo mariano representa a la Virgen María. Ahora el nuevo vino de Virgen del Galir difundirá esta curiosa historia por el mundo. En palabras del enólogo Jorge Navascués: “Teníamos claro que ese viñedo olvidado había que recuperarlo, era parte de la historia de As Ermitas y de nuestros antepasados”.
Sede e Fame nace en una única variedad, palomino. Es una variedad que históricamente se ha cultivado en la zona y que se ha adaptado a la perfección a los suelos de arena de granito y esquistos de cuarzo, en los que se lleva a cabo viticultura sostenible.
La uva que le da origen al vino crece en los característicos bancales de piedra de la zona, en cepas viejas, entre otras de las variedades mencía, godello, garnacha, merenzao o doña Blanca; lo que en la zona se conoce como “mesturado”.
Sede e Fame blanco
Sede e Fame se consigue tras el prensado de los racimos enteros de forma manual. A posteriori, realiza una fermentación espontánea en ánfora de barro y bota y una crianza de 24 meses en estos formatos hasta su embotellado.
Es un vino de color amarillo pajizo brillante, con aromas balsámicos y roca húmeda. En boca se caracteriza por ser afilado y con buena acidez; une verticalidad y tensión y la mineralidad salina del suelo le otorga personalidad y carácter. Ideal para maridar con pescados, mariscos y arroces caldosos pero versátil para cualquier plato de carne. Se trata de un vino que es la antítesis de un vino voluptuoso, exuberante y exagerado.
El primer Sede e Fame se lanza al mercado esta misma semana, procedente de la añada 2019, una cosecha caracterizada por el frío marcado por una buena acidez y salinidad y con un precio de 32€.
Virgen del Galir, tradición y respeto por la tierra
La bodega Virgen del Galir se encuentra en Éntoma, un pequeño pueblo de Orense, y forma parte de la familia CVNE desde 2018.
El valle de Galir forma parte de la D.O. Valdeorras, y la filosofía de la bodega se basa en la elaboración de vinos que reflejen los valores de la tierra y el respeto a las tradiciones locales, empezando por su nombre, que es un homenaje a la Virgen del Galir, la protectora de los viñedos de la comarca.
En los últimos años, se han replantado y recuperado varios viñedos en el Val de Galir y Val de Bibei para elaborar una completa gama de vinos de villa, parcela y gran cru. Así, los vinos blancos de Virgen del Galir están elaborados con uvas provenientes del Val de Galir, una zona con mucha pizarra y parcelas con gran altitud. Por su parte, los vinos tintos se cosechan en suelos de granito, tanto del Val de Galir como las parcelas de Val de Bibei.
El concurso internacional que organiza en Cervim se celebra del 14 al 15 de julio en el Valle de Aosta, Italia. El Mundial de los Vinos Extremos es parte de Vinofed, la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y es el único concurso en el mundo expresamente dedicado a los vinos producidos por la viticultura heroica.
El concurso, que está abierto a los vinos producidos en áreas que se caracterizan por tener una viticultura de montaña o en fuerte pendiente, constituye un punto de referencia para los productores de vino en las zonas difíciles. Su objetivo es enfatizar las características únicas de esos productos así como dar a conocer a los consumidores los aspectos culturales de la viticultura de montaña y el valioso trabajo que los viticultores hacen para la salvaguardia del territorio y del medio ambiente y para que los consumidores puedan apreciar todo esto.
Los criterios que deben de cumplir las Denominaciones para que sus vinos participen en el certamen deben de ser algunos de las siguientes: altitud superior a 500 metros (a excepción de los sistemas en altiplano, pendiente del terreno superior al 30% (en puntos de la D.O. Ribeira Sacra se llega al 80%) o sistemas vitícolas de cultivo en terrazas con altitud superior a 500 metros, a excepción de los sistemas en altiplano y viñedos cultivados en pequeñas islas.
Viñedos en bancales en la D.O. Ribeira Sacra
La D.O. Ribeira Sacra es referente mundial de la viticultura heroica, denominación a la que se llega por unas condiciones orográficas que no permiten la mecanización, viñedos de pequeño tamaño habitualmente organizados en terrazas; condiciones climáticas adversas o/y porque el viñedo se encuentra en zonas geográficas con paisajes de elevada belleza y con carácter turístico.
Las 61 muestras de 32 bodegas de la D.O. Ribeira Sacra que participan en esta edición del certamen entran a concursar en las siguientes categorías: vinos blancos tranquilos producidos en la vendimia 2021; vinos blancos tranquilos producidos en las vendimias 2020 y anteriores; vinos tintos tranquilos producidos en las vendimias 2020 y 2021; vinos tintos tranquilos producidos en las vendimias 2019 y anteriores y vinos rosados tranquilos. No se admiten los vinos premiados en anteriores ediciones del Mondial des Vins Extrêmes. Aumenta la participación con respecto al pasado año que fueron 53 muestras de 27 bodegas y se sitúa en una participación similar a la del 2020, que fueron 64.
Cada vino inscrito en el Concurso será evaluado por una comisión y los vinos seleccionados recibirán:
El prestigioso investigador valenciano Luis Enjuanes ha recibido este pasado lunes día 20 en Logroño el ‘Premio 50 Riojas con Corazón’ creado por la Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja para reconocer el mejor resultado alcanzado en España por la investigación para descubrir una vacuna eficaz contra el coronavirus. “Es sobre todo un gesto de agradecimiento, hecho desde el corazón, con el que no solo queremos reconocer el esfuerzo realizado en España por los investigadores, sino también reclamar políticas que valoren la gran importancia que tiene la ciencia y la investigación, incrementando la inversión pública en este campo”, aseguró el presidente de la Asociación, José Félix Paniego.
Luis Enjuanes agradeció la concesión del Premio, considerándolo “un gran honor por venir de una tierra y unas gentes muy nobles y con una alta reputación en España, en el mundo y en mi corazón”, si bienreconoció en el acto de entrega haberse visto sorprendido por la propuesta de un premio con ese nombre. Si le quedaba alguna duda sobre la autenticidad del sentimiento que transmitía, dijo haberla despejado en su visita a Logroño tras conocer a las gentes que lo habían creado. Lo que le llevó a concluir que “lo mejor de esta tierra no es el vino (en todo caso, lo 2º), sino sus gentes. Seguid así, siendo gente hospitalaria y amable, siempre acogedora, y con esa capacidad de hacer cosas en común, algo muy difícil de encontrar en otros lugares”. Loejemplificó con el desarrollo de las bodegas centenarias, como las que se encuentran en La Rioja, obra de varias generaciones y de un esfuerzo colectivo que consideró admirable.
El Dr. José Antonio Oteo, reconocido especialista en Enfermedades Infecciosas que ha colaborado con la Asociación para designar al premiado, destacó “la granaportación del Dr. Enjuanes al conocimiento de los coronavirus y el desarrollo de vacunas. Desde hace años trabaja en diferentes modelos y es especialmente interesante el desarrollo de un tipo de vacuna nasal, de fácil administración y que además es esterilizante, ya que actúa en la puerta de entrada de los virus. Su aplicación será un gran avance”. Dada la expectación despertada entre los profesionales de la salud por la presencia de este reconocido investigador en La Rioja, el Dr. Enjuanes ofreció una conferencia en el salón de actos del Hospital San Pedro. También visitó el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino, el centro de investigación vitivinícola más importante del mundo en la actualidad, dedicando la jornada precedente a una visita de dos grandes emblemas culturales y turísticos de La Rioja como son el Monasterio de San Millán de la Cogolla, la cuna de la lengua española, y las bodegas centenarias que conforman el Barrio de la Estación de Haro, un lugar único en el mundo.
“Luis Enjuanes es un gran amante del buen vino”
La Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja decidió en abril de 2020 crear el Premio ‘50 RIOJAS CON CORAZÓN’ para reconocer de una forma muy especial al investigador que alcanzara en España un mejor resultado en conseguir una vacuna contra el coronavirus. “Todo surgió de un mensaje cargado de amor y generosidad”, explica José Félix Paniego. “Nuestro socio Ángel Villar lanzaba una propuesta llena de sentido, muy oportuna, muy riojana: aportar cada socio una botella de nuestro mejor vino, uno de esos grandes vinos que forman parte de nuestra colección particular y que guardamos para disfrutarlos en ocasiones muy especiales. Ese vino que siempre nos cuenta algo especial y que elegimos para disfrutarlo con las personas más queridas”.
El valor de la colección de vinos aportados por los socios, que finalmente alcanza un centenar de botellas, es sobre todo emocional. Pero cabe pensar que también será un obsequio muy apropiado para celebrar el éxito del equipo investigador encabezado por Luis Enjuanes en el CSIC, que no dudó en calificar el resultado de sus investigaciones como “la mejor vacuna del mundo”. Según asegura José Antonio Oteo, “Luis Enjuaneses un gran amante del buen vino y de La Rioja, lo quenos tiene que llenar de orgullo a los riojanos”.
Un libro de corazón, un testimonio memorable:
‘Carta de vinos en tiempos de pandemia’
El Premio creado por la Asociación de Sumilleres de La Rioja ha quedado plasmado en la edición de un libro al que se ha titulado ‘Carta de Vinos en Tiempos de Pandemia’. En él se publican las dedicatorias personales y reseñas de los vinos que han aportado 80 socios, ilustradas con sus fotografías. Los textos expresan las sensaciones, reflexiones y sentimientos que han transmitido a cada socio lo vivido en estos tiempos de pandemia y los motivos por los que ha elegido ese vino en concreto como obsequio para el Dr. Enjuanes.
En el capítulo “Testimonios. Vino, palabras y silencios” (título que debemos a la brillante colaboración de la periodista de RNE Pepa Fernández) se publican los testimonios aportados por medio centenar de invitados que representan a diferentes ámbitos, desde la cultura, la comunicación y las instituciones a, por supuesto, el mundo del vino. Los textos expresan de forma breve la particular reflexión o pensamiento de cada invitado sobre el impacto de la pandemia en la sociedad y lo que representa para ésta el trabajo de Luis Enjuanes y su equipo de investigadores. Sin duda, las reflexiones y pensamientos, tanto de miembros de la asociación como de numerosas personas representativas de diferentes ámbitos de la sociedad, harán que ‘Carta de Vinos en Tiempos de Pandemia’ se convierta con el paso del tiempo en un emotivo testimonio, en un recuerdo imborrable de esta etapa tan difícil.
El libro incorpora igualmente un capítulo (“Rioja, cultura, identidad y patrimonio. Colaboraciones especiales”) con textos sobre la historia, viticultura y características generales de la DOCa Rioja, ilustrados con fotografías del banco de imágenes del Consejo Regulador de la DOCa Rioja. Además de la colaboración del Consejo, la edición del libro ha contado también con el apoyo de la Consejería de Turismo del Gobierno de La Rioja y el Ayuntamiento de Logroño. El colectivo de la sumillería riojana, impulsor de la iniciativa, ha realizado así una importante contribución a proyectar la imagen hospitalaria y amable, siempre acogedora, que caracteriza a la región y sus gentes.
• La colaboración entre entidades arrancará con la puesta en marcha del Máster en Formación Permanente en Enoturismo.
• El rector de UNIR, José María Vázquez García-Peñuela, ha asegurado durante la firma que “el vino es una materia viva y en permanente cambio, y la formación e investigación en torno a él también debe de serlo si se quiere aprovechar todo su potencial de crecimiento”.
Logroño-Madrid, 23 de junio de 2022.
La Universidad Internacional de la Rioja (UNIR) y la Federación Española del Vino (FEV) han firmado este jueves un acuerdo marco para impulsar la formación, la investigación, la transferencia tecnológica, el asesoramiento técnico especializado y el intercambio de experiencias en diferentes áreas relacionadas con la gestión del mundo del vino.
Esta alianza entre entidades ya ha dado sus primeros pasos y se ha materializado con el lanzamiento del primer estudio que ambas instituciones han puesto en marcha conjuntamente: el Máster en Formación Permanente en Enoturismo de UNIR.
El rector de UNIR, José María Vázquez García- Peñuela, y el director general de la FEV, José Luis Benítez Robredo, han sido los encargados de rubricar esta colaboración entre entidades en la sede de la Federación Española del Vino. En el acto también han estado presentes el director Ejecutivo de UNIR, Javier Galiana, el director de Comunicación y Relaciones Institucionales de la FEV, Eduardo de Diego, y la directora de Formación Permanente y Títulos Profesionales de UNIR, Elena Mora.
Para José María Vázquez García-Peñuela, “el vino es una materia viva y en permanente cambio, y la formación e investigación en torno a él también debe de serlo si se quiere aprovechar todo su potencial de crecimiento, que, solo en términos de enoturismo, está previsto que llegue al 14% en 2026”.
“Por ese motivo UNIR, como institución riojana preocupada por el avance de la sociedad en general y de La Rioja en particular, quiere contribuir a la formación de las personas que trabajan en el sector de la gestión vitivinícola con la puesta en marcha de diferentes estudios que les permita aprovechar ese potencial y rentabilizar su gestión. Y para llevarlo a cabo la Federación Española del Vino es un aliado de muy alta categoría”, ha concluido Vázquez García- Peñuela
Por su parte, José Luis Benítez Robredo ha destacado que este acuerdo supone un gran paso para avanzar en la profesionalización del enoturismo español, que es un elemento clave para alcanzar la posición de liderazgo que España puede y debe tener en este ámbito: “El enoturismo es una apuesta estratégica del sector a día de hoy pero además con un enorme potencial en un futuro próximo y son muchas las bodegas dentro de la FEV que comparten esta visión”.
Para el director de la FEV, “España es una potencia turística mundial y además contamos con una materia prima excepcional a nivel de paisajes y enclaves vitivinícolas únicos y bodegas espectaculares por toda nuestra geografía junto a una oferta gastronómica, cultural y turística vinculada al mundo del vino de alto nivel”. “Por eso es fundamental contar con profesionales que sean capaces de poner todo eso en valor y ayudar a las bodegas a transmitirlo y en ese sentido el acuerdo con la UNIR puede jugar un papel muy importante”, ha subrayado al respecto.
Máster en Enoturismo, primer estudio de UNIR y FEV
Dentro de este acuerdo marco, UNIR y FEV han puesto en marcha el Máster en Formación Permanente en Enoturismo de UNIR.
El estudio, de 60 créditos, tiene el principal objetivo de transmitir a los alumnos los conocimientos necesarios para conocer las bases de una actividad enoturística, así como las claves para gestionar un negocio de turismo enológico.
Durante los nueve meses de formación, los estudiantes aprenderán a crear experiencias memorables que integren las interacciones digitales y la visita física, se familiarizarán con las herramientas de marketing digital que les ayudará a posicionar su marca, descubrirán cómo utilizar KPIs para medir rentabilidad y efectividad de las campañas y conocerán los atributos que deben incluirse en la sostenibilidad social y medioambiental.
Todo ello de la mano de un claustro compuesto por profesionales del mundo del vino como Chelo Miñana, directora de Enoturismo y responsable de comercio electrónico en Masaveu Bodegas; Elena Pilo, directora de Enoturismo y Relaciones Públicas. Bodegas Franco- Españolas; Eduardo Urresturazu, director Financiero y Adjunto a Gerencia. Bodegas Franco- Españolas; Zaida de Semprún, consultora especializada en Enoturismo; o Manuel Colmenero, director de Turismo. Heretat Oller del Mas.
Para acceder a este estudio, los alumnos tienen que ser graduados o licenciados en cualquier título universitario.
UNIR es una Universidad cien por cien en línea que ofrece una educación superior de calidad a través de las tecnologías más innovadoras, siempre con el estudiante en el centro de su actividad. Imparte 39 grados oficiales, más de 100 postgrados y 3 programas de doctorado que tienen como objetivo acercar una educación integral y personalizada a los más de 55.000 estudiantes que trabajan en sus aulas presenciales-virtuales desde más de 100 países, especialmente en España y Latinoamérica. Su método de enseñanza, adecuado a las demandas del mercado laboral, hace de UNIR una auténtica palanca social que rompe barreras y ayuda a que cada uno, esté donde esté, cumpla sus sueños universitarios y de progreso.
SOBRE FEV
La Federación Española del Vino es la principal organización empresarial privada de bodegas y la única de carácter nacional, con más de 850 miembros asociados. Es una asociación sin ánimo de lucro creada en 1978 que tiene por objeto, entre otros, la representación, coordinación y defensa de los intereses de sus asociados y del conjunto del sector bodeguero español y potenciar el comercio del vino y los productos elaborados a partir de la uva.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias organiza este Encuentro que cumple su séptima edición. Se celebra el 5 y 6 de julio en el Parque Tecnológico de Fuerteventura.
Poniendo el acento en las alianzas, la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna calienta motores para la celebración del VII Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias bajo el títulos “El AgroEnoturismo: promover el turismo rural y el desarrollo sostenible de los territorios”, en la isla de Fuerteventura.
El sector primario y la actividad turística del archipiélago tiene, desde hace más de seis años, una cita ineludible para las entidades y profesionales del binomio agro y turismo: el Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias. El Encuentro anual que se ha consolidado como espacio para abordar, con transferencia y espíritu constructivo junto a los mejores profesionales de diversas temáticas relacionadas con el agroturismo y enoturismo.
El encuentro se celebrará en la isla de Fuerteventura los próximos días 5 y 6 de julio, en el Parque Tecnológico insular. “El enoturismo desde una perspectiva internacional: retos desde la economía circular” es el título de la conferencia inaugural que impartirá Raúl Compés López, director del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM) en Zaragoza, Doctor Ingeniero Agrónomo por la UPV y también Vicepresidente de la Asociación Europea de Economistas del Vino, que cuenta con una larga trayectoria en este sector que incluye haber sido editor de tres libros premiados por la OIV.
El programa de este evento que promueve la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias en coordinación con el Cabildo de Fuerteventura se complementará junto a la conferencia inaugural con tres mesas redondas previstas, “Destinos enogastroturísticos ante retos del futuro”; “Asociacionismo por la Sostenibilidad en la construcción del AgroEnoturismo”; “AgroEnoturismo y economía circular: retos desde la perspectiva de género”, que junto al panel de experiencias contará con la participación de grandes profesionales locales, nacionales e internacionales, el día 6 de julio se realizará el cierre del Encuentro con el espacio de networking para profesionales y empresas del sector asistentes.
Las inscripciones a la VII Edición del Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias continúan abiertas a través del portal web de la Cátedra.
● Con el título “Valor patrimonial, seguridad y calidad del viñedo y el vino en la Ribera del Duero”, los cursos reunirán en Aranda a estudiantes y expertos nacionales
● Una acción formativa que tendrá lugar entre los días 4 y 7 de julio, dirigida a estudiantes y profesionales del sector
Aranda de Duero, 23 de junio de 2022– El Auditorio de la Casa de la Cultura de Aranda de Duero acoge un año más la celebración de los Cursos de Verano de la UBU, dirigidos a la formación específica de estudiantes de enseñanzas relacionadas con el sector del vino, profesionales de bodegas y viticultores. Cursos que ofrecen la oportunidad de ampliar y actualizar los conocimientos relativos a temas de interés para quienes se dedican o piensan dedicarse profesionalmente al sector.
Bajo el título “Valor patrimonial, seguridad y calidad del viñedo y el vino en la Ribera del Duero”, los cursos se celebrarán entre el 4 y el 7 de julio, con la presencia de expertos de relevancia nacional que se encargarán de impartir las diferentes disciplinas programadas. Materias como las relativas a la importancia del cultivo de la vid, su origen, procedencia y preservación, la poda, la prevención de enfermedades de la madera y otras plagas, o contenidos sobre temas técnicos y sanitarios, incluyendo también ponencias que analizarán los cambios que deben afrontar viñedos y bodegas que trabajan en agricultura tradicional, en su paso hacia un método ecológico. Así como también ponencias que versarán sobre aspectos relacionados con la cultura del vino, el patrimonio y la música.
No faltarán las experiencias prácticas, como la que impartirá Bodegas Martín Berdugo, o la visita a la Denominación de Origen Toro. Cerrará los cursos una clase magistral sobre marketing y comunicación en el mundo del vino, que ofrecerá Cristina Higuera, al frente de la comunicación digital de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Entre los expertos asistentes Pedro Martín, de la Universidad de Valladolid, Antonio Palacios, de la Universidad de La Rioja, Santiago Benito, de la Politécnica de Madrid, y Alberto Tobes Velasco, Responsable del Servicio de Experimentación y Ensayo del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero, entre otros muchos.
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Inscripción y participación
Organizados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, el Ayuntamiento de Aranda de Duero y la Universidad de Burgos pretenden contribuir al desarrollo y fomento de la cultura del vino. Dirigidos por Pilar Rodríguez de las Heras, Mª Luisa González San José y Alberto Tobes Velasco, son una cita ineludible que, desde hace 21 años, reúne a profesionales y alumnos llegados desde distintos puntos del país, con la viña, el vino y el universo que los rodea como argumento.
Los interesados pueden contactar con la UBU, en los teléfonos 947 258 080 y 947 258 700, o escribir a correo.cverano@ubu.es. El precio de la matrícula ordinaria es de 100 euros, aunque hay una modalidad reducida de 60 euros para quienes cumplan el requisito de cursar estudios relacionados con el mundo del vino o dedicarse profesionalmente a él en la DO Ribera del Duero. Los Cursos de Verano de la UBU en Ribera del Duero suman créditos para los universitarios.
Ribera del Duero: 40 años brindando con grandes vinos
Fue el 21 de julio de 1982 cuando, en la estación de Metro de El Retiro de Madrid, se firmó el primer reglamento de Ribera del Duero. Nacía así una Denominación de Origen que agrupaba entonces a una decena de bodegas y un centenar de viticultores. El compromiso de las gentes del lugar, viticultores y cooperativistas, junto con el apoyo de las instituciones locales y provinciales de la época, dieron impulso a un sueño que hoy es una realidad consolidada: una región única productora de grandes vinos aclamados en todo el ámbito internacional. Ribera del Duero ha sido desde su nacimiento pionera, valiente, vibrante, dinámica y emprendedora. Las bodegas impulsaron ya en la década de los 90 los revolucionarios vinos jóvenes roble, una opción aplaudida por el consumidor. Buscando nuevas formas de expresión, los profesionales de Ribera del Duero son expertos en el arte del envejecimiento, experimentando con los tiempos de crianza y creando vinos fuera de las categorías tradicionales, siendo hoy en día una de las regiones más creativas y diversas del mundo.
El catálogo de tintos, blancos y rosados de la Denominación de Origen ofrece la oportunidad de disfrutar de todo tipo de vinos, desde aquellos de tendencia más clásica hasta los de perfiles más innovadores, expresando todos ellos el carácter de un terruño único. Y es que los viticultores y enólogos son verdaderos maestros en buscar el potencial y las diferentes expresiones de las variedades principales de Ribera del Duero, la Albillo Mayor y la Tinta del País.
Ribera del Duero es una Denominación de Origen de referencia, pionera en su apuesta por la cultura, en su vinculación con el cine, la música y el arte. El Consejo Regulador ha sido precursor de acciones dirigidas al consumidor más joven, rompiendo barreras que parecían insalvables, y convirtiéndose en la primera DO patrocinadora de un festival de música (Sonorama Ribera), en la primera en introducir barras específicas de vinos de bodegas en eventos multitudinarios, iniciando un camino de éxito que ha derribado muros que parecían infranqueables para el mundo del vino. Ribera del Duero ha creado además un certamen literario referencial, el más prestigioso del mundo de cuantos se dedican al relato en español. El Premio Internacional Ribera del Duero está a punto de culminar su séptima edición, con la satisfacción de haberse convertido en trampolín para literatos de todo el mundo.
La unión del Consejo Regulador con festivales cinematográficos como Seminci, el Internacional de Cine Fantástico de Sitges, o los Premios Feroz, su apuesta por la conservación del patrimonio y la investigación, apoyando a Fundación Atapuerca y a la Universidad de Valladolid y el Yacimiento Arqueológico de Pintia, es un ejemplo del compromiso de Ribera del Duero con la historia, con la sociedad y con el futuro. El Consejo Regulador se implica también en todo lo relacionado con la protección y cuidado del medio ambiente, siendo las bodegas un modelo de sostenibilidad, con una viticultura responsable que minimiza el impacto ambiental, integrándose en el medio.
La Ribera del Duero es ejemplo de viticultura, enología y producción sostenible, de compromiso con la naturaleza, con los consumidores y con el legado de las generaciones venideras. En palabras del Master of Wine Tim Atkin, “Ribera del Duero es uno de los casos de éxito más destacados del mundo del vino. No todo es perfecto, pero debemos admitir que en sólo cuatro décadas ha logrado cosas impresionantes. Y lo mejor está por venir”.
La facturación de las exportaciones españolas de vino repunta al alza en el interanual a abril de 2022 Las exportaciones españolas de vino registran en 2022 su mejor mes de abril hasta la fecha en términos de valor, con 251,2 millones de euros (+5,5%). En volumen, sin embargo, se registró una caída del 13,9%, hasta los 167,3 millones de litros. Con respecto a abril de 2021, se exportaron 27 millones de litros menos, pero se facturaron 13,2 millones de euros más. Revalorización generalizada para todos los productos.
España facturó 2.878,2 millones € (+7,1%) en el interanual (12 meses) a abril, casi 191 millones más. La facturación recupera la línea ascendente, rota en marzo de 2022, pero que venía dándose de forma ininterrumpida desde el interanual a febrero 2021. Descarga gratis el informe completo
El precio medio del vino francés en exportación supera ya holgadamente los 8 euros por litro Tras liderar la recuperación de las exportaciones mundiales de vino en 2021, Francia ha suavizado su crecimiento en volumen en 2022, al vender un 1,7% más en el primer trimestre. Sin embargo, facturó un 23,6% más, por un precio medio que no deja de subir y alcanza ya los 8,22 euros por litro, muy superior al registrado por sus principales competidores. Leer más »
Canadá y Angola tiran de las exportaciones de vino de Portugal Portugal mantuvo relativamente estables sus exportaciones de vino en el primer trimestre, con 76 millones de litros (-1,5%) y 213 millones de euros (+2,5%). El precio medio subió un 4% (de 2,70 a 2,80 €/litro). Un mal mes de marzo empeoró esta evolución. Francia pierde cuota como primer mercado para el vino portugués, que crece a un gran ritmo en Angola y Canadá. Leer más »
Barbadillo amplía su gama de frizzantes con “BARBADILLO VI PINK”
Barbadillo Vi Pink es la nueva incorporación a la familia de los Frizzantes de la bodega sanluqueña. Un rosado con baja graduación alcohólica que está dirigido a un público que quiere disfrutar al máximo, sin complicaciones ni ataduras.
Burbujeante, elaborado con garnacha y perfecto para maridar con pasta, sushi, pizza o arroces.
Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, 21 de junio de 2022-.Bodegas Barbadillopresenta una gran novedad para disfrutar de esta estación del año. El nuevo vino Barbadillo Vi Pink, un rosado frizzante con mucha personalidad que llega para refrescarnos y hacernos vivir el verano.
Para los Vi-Lovers: llega Barbadillo Vi PINK
Siguiendo la estela creada por Barbadillo Vi Cool, el nuevo PINK posee una personalidad muy divertida, es un rosado con una finísima burbuja de color vivo que está elaborado con uva garnacha. Un vino joven, afrutado y de baja graduación alcohólica que, pese a ello, conserva todo el olor y el sabor del vino. Esto es debido a que no se le ha extraído alcohol: simplemente se ha detenido su fermentación al alcanzar la graduación deseada.
Un vino dirigido a todo tipo de público que quiera divertirse y aprovechar sus momentos de ocio con un buen frizzante en compañía de su familia y amigos. Cualquier instante es bueno para celebrar, y más con un vino refrescante y diferente. Dirigido a un consumidor al que le encantan los nuevos retos y, sobre todo, marcas que defiendan unos valores divertidos, con ganas de vivir celebrando y compartiendo. Así son los Barbadillo Vi Lovers.
La uva garnacha se incorpora a la Gama ‘Barbadillo Vi’
La gama de vinos Barbadillo Vi son, sin duda, los más innovadores de la bodega sanluqueña con Barbadillo Vi Cool a la cabeza. Con finísima burbuja, sin crianza y de baja graduación alcohólica (6,5% vol).
La diferencia que les hace tan especiales y donde reside suéxito, es su agradable sabor que proviene de la propia uva, gracias a una parada que se hace en su proceso de fermentación natural. Técnicamente podríamos definirlo como un mosto de uva parcialmente fermentado.
Esto mismo ocurre con PINK, su dulzor proviene de la uva garnacha que le hace ser de color rosado pálido, transparente y brillante. Con aroma a fresas, frutos rojos y flores. Un sinfín de sensaciones aromáticas en boca que hacen disfrutar a todos los que lo prueban.
Además, marida a la perfección con la comida japonesa como el sushi y mediterránea como pastas, arroces o pizzas. Todo muy refrescante para esta nueva revolución rosa que llega en esta estación del año.
Un momento para disfrutar de toda la sofisticación que rodea al mundo del vino pero sin ninguna atadura ni complicación, como claramente refleja el packaging. El diseño de la botella de PINK y el divertido motivo de la etiqueta que la acompaña reflejan a la perfección el carácter de este nuevo vino que se incorpora a la familia Barbadillo Vi.
** Estará disponible en restaurantes, supermercados seleccionados, en la tienda online y tienda física de Barbadillo, en Sanlúcar de Barrameda.
P.V.P.: 6,50 euros.
Sobre Bodegas Barbadillo. Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo cumple más de 200 años continuando con una tradición centenaria como bodega 100% familiar productora de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lidera con una cuota de existencias superior al 50%. También es pionera en la elaboración de vinos de la Indicación geográfica protegida Vino de la Tierra de Cádiz. Actualmente Barbadillo se ha convertido en un grupo de gran proyección internacional que, además de desarrollar nuevos productos dentro de su zona geográfica, ha incorporado bodegas en otras Denominaciones de Origen como Bodegas y Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera de Duero y Bodega Pirineos en la D.O. Somontano.
Tras la reciente celebración de su bicentenario en 2021, Bodegas Barbadillo sigue rindiendo homenaje al paso del tiempo, cómo en cada uno de sus vinos se puede saborear el pasado, presente y futuro de la bodega. El paso del tiempo es el nexo de unión de todo lo que hoy significa Barbadillo. Más información en www.barbadillo.com.
En el I Salón Selección Las Palmas, que tendrá lugar el 27 de junio en el Hotel Santa Catalina, se presentarán más de 300 vinos elaborados por 52 bodegas peninsulares y 6 insulares.
Madrid, 21 de junio de 2022.- Tras tres exitosas ediciones en Tenerife, el Salón de Vinos organizado por Peñín vuelve a Canarias. En esta ocasión, la ciudad elegida es Las Palmas de Gran Canaria que, durante una jornada, acogerá la mayor selección de vinos de calidad presentada en las Islas.
La primera edición del Salón Selección Las Palmas se celebrará el próximo lunes, 27 de junio, en horario ininterrumpido de 12.00 a 20.00h., en el Hotel Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel(Calle León y Castillo, 22). Durante ocho horas, las bodegas expositoras darán a conocer sus Mejores Vinos (calificados 90 o más puntos) y Mejores Compras (con 3, 4 o 5 Estrellas) según la Guía Peñín, categorías que engloban al segmento de vinos españoles de más alta calidad.
En total, las 52 bodegas peninsulares presentes expondrán más de 300 vinos en un recorrido por una treintena de zonas productoras procedentes de prácticamente todas las comunidades autónomas: Alicante, Arlanza, Bierzo, Campo de Borja, Cava, Conca de Barberà, Empordà, Jerez, Jumilla, León, Monterei, Montsant, Penedès, Priorat, Rías Baixas, Ribera del Duero, Ribera del Júcar, Rioja, Rueda, Terra Alta, Toro, Uclés, Utiel-Requena, Valencia, Vino de Calidad de Cebreros, VT Cádiz, VT Castilla y VT Castilla y León.
Peñín también ha querido otorgar un papel protagonista y potenciar la presencia de bodegas locales, que darán a conocer cuarenta vinos. De la mano del Cabildo de Tenerife, se presentarán Altos de Trevejos, Bodega El Lomo, Bodegas Cráter, Bodegas Insulares Tenerife y Bodegas LoHer, de las denominaciones de origen Abona, Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora y Vino de Calidad de las Islas Canarias. Además, participará Bodegas Las Tirajanas de Gran Canaria.
El salón contará con la colaboración Niebla Atlántica, empresa canaria dedicada a la producción de agua procedente de las nieblas, que ofrecerá sus productos; la Panadería Artesana Obando, que proveerá de sus picos artesanos; Riedel que, a través de El Gusto por el Vino, proveerá las copas del evento; y la Asociación de Sumilleres de Canarias.
El Salón Selección Las Palmas está dirigido exclusivamente a profesionales del sector(distribuidores, restaurantes, hoteles, tiendas especializadas, grandes superficies…), prensa y prescriptores, que pueden solicitar su invitación a través del correo electrónico acreditaciones@guiapenin.com.
La comarca alavesa, que acoge una de las más prestigiosas ‘Rutas del Vino de España’, es una gran opción para una escapada estival… ¡entre mares de viñas!
El verano no es solo sinónimo de ‘sol y playa’. Los destinos de interior se han puesto de moda a raíz de la pandemia porque ofrecen otras alternativas menos masificadas y más refrestantes en cuanto a la climatología. Es el caso de Rioja Alavesa, una de las joyas rurales de Álava, marcada por sus dos grandes señas de identidad: los viñedos… y el vino. Un paraíso para los amantes del enoturismo dispuestos a disfrutar de un verano distinto, respirando aire puro entre viñedos, bodegas y pueblos con encanto medieval. Estas son las 5 pistas para inhalar toda su esencia
1– 23 pueblos y villas que destinal aire medieval
Rioja Alavesa cautiva al viajero por su enorme encanto rural, el de sus 23 pueblos y villas con un nexo en común: estar íntimamente ligados al mundo del vino. Muchos de ellos conservan casi intactas sus huellas medievales en murallas y restos de fortalezas, casas blasonadas y edificios renacentistas, barrocos o neoclásicos. Y algunos esconden auténticas ciudades subterráneas configuradas por sus bodegas y ‘calados’. Laguardia es su capital… pero todas tienen sus señas de identidad y particular encanto, como Baños de Ebro/Mañueta, Barriobusto/Gorrebusto, Elciego, Elvillar/Billar, Kripan, Labastida/Bastida, Labraza, Lanciego/Lantziego, Lapuebla de Labarca, Leza, Moreda de Álava/Moreda Araba, Navaridas, Oyón-Oion, Páganos, Salinillas de Buradón/Gatzaga Buradon, Samaniego, Villabuena de Álava/Eskuernaga o Yécora/Iekora. ¿Preparados para descubrirlas?
2– Una sesentena de bodegas para todos los gustos
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa, certifificada desde 2006, aglutina más de 60 bodegas dignas de visita y de diferentes tipologías: arquitectura de vanguardia, singualres, centenarias, calados históricos… En Laguardia: Gómez de Segura, Viña Lamioga, Laukote, Ruiz de Viñaspre, Solar Viejo o Vallobera. En Baños de Ebro: Amador García y Dominio de Berzal. En Elciego: Luberry Monje Amestoy, Pago de Larrea, Viña Salceda o Marqués de Riscal. En Elvillar: Altos de Rioja, Lar de Paulay CooperativaSan Roque. En Labastida: Mitarte o Labastida Solagüen. En Lanciego: DeLuis R. y El Mozo Wines. En Lapuebla de Labarca: Casado Morales, Covila, Estraunza o Muro. En Páganos: Eguren Ugarte, García de Olano y Torre de Oña. En Samaniego: Bello Berganzo, Heredad de Aduna, Ostatu, Pascual Larrieta o Remírez de Ganuza. En Villabuena de Álava: Hnos. Frías del Val, Izadi, Juan José García Berrueco o Luis Cañas… Y esto son solo algunos ejemplos de bodegas a descubrir.
3– Dos museos con sabor a vino
Ambos están en Laguardia. En el centro histórico, la Casa Museo la Abadía de Morata anima a sumergirse en la historia del vino a través de una amplia exposición de piezas antiguas y vídeos explicativos. También posee una cueva subterránea que puede visitarse Y al final de la visita sorprende con una cata de vino mientras se escucha una antigua gramola en un patio exterior con encanto. Y a las afueras, el Centro Temático del Vino Villa-Lucía (https://villa-lucia.com/), primer museo del vino del mundo 100% inclusivo y accesible en lengua castellana, para disfrutar con los 5 sentidos y una espectacular Experiencia 4D, ‘En Tierra de Sueños’, original cortometraje que invita a conocer el patrimonio, tradición y cultura de Rioja Alavesa.
4– Rutas senderistas para admirar su entorno natural
Otro de los grandes atractivos de Rioja Alavesa es su paisaje, que anima a la práctica del turismo activo senderista. Recorrerla a pie o en bicicleta permite experimentar sensaciones únicas. Hay senderos de largo recorrido, como la ‘Ruta del Vino y el Pescado’ (GR-38) o el ‘Camino Natural del Ebro’ (GR-99) y también cruza por ella el ‘Camino Ignaciano’ (que este año celebra su 5º Centenario) o el mismísimo ‘Camino de Santiago’ (por la variante que recorren peregrinos de Europa y oriundos). Pero también hay rutas senderistas más cortas y específicas en la mayor parte de sus pueblos: ‘Ruta de las Lagunas’ (Laguardia), ‘Paseos entre Viñas’ (Elciego), ‘Rutas Nordic Walking’ (Samaniego y Villabuena), ‘Senda verde Bercijana’ (Yécora) o la ‘Ruta verde cultural de Rioja Alavesa’ (por Elvillar, Kripan, Lanciego y Viñaspre).
5– Gran cita enogastronómica ‘En torno a la mesa’
El 22 y 23 de julio, la localidad de Oyón-Oion acogerá la 5ª edición de este Encuentro Enogastronómico Sostenible en el que poder disfrutar durante un intenso fin de semana de diferentes propuestas. Entre ellas, una ‘MasterClass de corte de jamón ibérico’; una cena maridada con puesta de sol, visita a Bodegas Valdemar y concierto (Sunset&Dine); un espectáculo único de saxofón (‘Raúl Romo, Laser Sax’); una Feria Enogastronómica, con mercado de productores (14 empresas) además de cata de vinos (8 bodegas) y de producto (sal, patés, mermeladas, chorizo, aceite oliva virgen extra Erroiz)… y una espectacular salida de enosenderismo para disfrutar de una de las 9 etapas de la GR-38, Ruta del Vino y del Pescado, entre Laguardia y Oyón-Oion. Una caminata entre el mar de viñedos que conecta ambas localidades, en 17,5 kms y una duración de unas 4 horas, con avituallamiento (en Bodegas Gómez de Segura, en El Campillar-Laguardia). https://entornoalamesa.com/
Bajo el lema ‘Sabores del Condado, de Doñana y de la Sierra’ se hará un recorrido por los paisajes y productos agroalimentarios más importantes qu e producen estas comarcas
Es uno de los cursos más demandados de la oferta en La Rábida y que se impartirá del 11 al 14 de julio
Bollullos par del Condado, a 22 de junio de 2022. Dar a conocer los diferentes paisajes y su relación con los sabores de la provincia de Huelva es el objetivo de uno de los cursos que este verano se va a desarrollar en la sede de La Rábida de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA). El curso, bajo el título ‘Sabores del Condado, de Doñana y de la Sierra’, se celebrará del 11 al 14 de julio.
Manuel Infante, presidente de las denominaciones de origen ‘Condado de Huelva’, ha señalado que “una vez más la UNIA apuesta por difundir los paisajes excepcionales que tenemos en la provincia de Huelva, como son las dehesas en la Sierra, los piñoneros de Doñana y los viñedos del Condado que dejan su huella, a posteriori, en grandes productos agroalimentarios que hacen destacar a la gastronomía onubense”.
Infante valora muy positivamente que cada verano los vinos del Condado de Huelva estén presentes en la programación de la UNIA en La Rábida “ya que los cursos en los que participamos son uno de los que mas aceptación y asistentes tienen de la gran oferta formativa que se oferta cada año”.
Dividido en cuatro bloques temáticos, cada día tendrá lugar en una zona diferente para dar a conocer in situ a los participantes las particularidades de esos paisajes con sus sabores. Así, el primer bloque temático lleva por título ‘Gastronomía y Viticultura’ que se desarrollará en el primer día en la sede La Rábida, con la conferencia inaugural a cargo de Almudena Villegas, de la Universidad de Córdoba, bajo el lema ‘La gastronomía: patrimonio cultural’. Carlos Weiland, de la universidad de Huelva, presentará la ponencia sobre ‘El cultivo de la viña: una aproximación a la viticultura’. La primera jornada concluirá con un showcooking a cargo de Xanty Elías, del restaurante Finca Alfoliz, sobre ‘La cocina sostenible, saludable y consciente’.
El segundo bloque se titula ‘Encuentro entre el sector corchero del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y el sector vitivinícola del Condado’ en el que se analizará la alianza entre el corcho, el vino y el medioambiente con los productos de la sierra y su valor como protector de la dehesa, impartiéndose en dicha comarca.
‘Productos agroalimentarios de los pinares litorales andaluces, sabores de Doñana’ lleva por título el tercer bloque, siendo el término municipal de Almonte el que lo acoja. Versará sobre los piñones del entorno de Doñana y labor como ente protector de toda Doñana.
La última jornada se desarrollará en el Centro de Interpretación del Vino del Condado de Huelva, ubicado en Bollullos par del Condado, siendo su nombre ‘Viaje de prácticas a la comarca del Condado de Huelva’ en el que se llevará a cabo una visita a dicho centro, donde conocerán de primera mano uno de los viñedos amparados por las denominaciones de origen protegidas Condado de Huelva, vinagre del Condado de Huelva y vino Naranja del Condado de Huelva. Concluirá la jornada con una cata de vinos y vinagres a cargo del presidente de dicho Consejo Regulador, Manuel Infante, maridada con los garbanzos de la IGP ‘Garbanzos de Escacena’, que colaborará en esta última jornada.
Este curso está organizado además de por la UNIA y el Consejo Regulador, por la Diputación provincial de Huelva y su patronato de Turismo, por el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche y por el Ayuntamiento de Almonte.
Sobre la denominación de Origen ‘Condado de Huelva’
En la actualidad, la Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva cuentan con un viñedo total de unas 2.600 hectáreas, siendo las variedades blancas las más representativas y de ésta la Zalema abarca el 83% del viñedo. Este viñedo se encuentra en dieciocho términos municipales: Almonte, Beas, Bollullos par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor y Villarrasa, amparando a veintiuna bodegas y cooperativas de la comarca.
Estefanía y Ramón García Puertas, los hermanos al frente de la Bodega Cooperativa Cigales, han completado la línea de sus vinos Torondos con dos nuevas referencias: Torondos Rosé y Torondos Verdejo D.O. Rueda, con el fin de atender las demandas del consumidor actual.
Torondos Rosé, adscrito a la D.O. Cigales, se ha creado a partir de variedades de uva que siempre han estado presentes en la zona, blancas y tintas mezcladas en majuelos tradicionales: tempranillo, garnacha, albillo, verdejo y garnacha gris, que dan lugar a un vino muy floral y sabroso.
Torondos Verdejo D.O. Rueda es el segundo vino elaborado con esta variedad, que también está presente en la zona de Corcos del Valle o Cubillas. En este caso, acuden a la cuna de la uva blanca por antonomasia de Castilla y León para crear un blanco donde prevalecen los aromas a frutas de hueso, manzana verde y una equilibrada acidez.
Estos dos vinos complementan la gama Torondos, todos son vinos jóvenes que tienen como seña de identidad el ser elaborados en los tradicionales depósitos de hormigón de la cooperativa. Torondos Clarete, con el que homenajean a la tierra del rosado; Torondos Verdejo D.O. Cigales, muy diferente a su homónimo de Rueda; y Torondos Tinto Joven, con el que demuestran que en Cigales también es posible crear vinos tintos de calidad con la uva tempranillo.
La imagen de todos los vinos Torondos, además, se ha renovado con el fin de contar sutilmente la esencia y la historia de la Familia Terrados. En acuarela, delicadas frutas abrazan una T, mientras que unos pequeños personajes reposan sobre la misma. Y es que, Estefanía y Ramón son la tercera generación de una familia dedicada al negocio hortofrutícola. Los hombrecitos que aparecen en las etiquetas hacen referencia a los viticultores vinculados a la cooperativa, que mantiene el espíritu y vocación social con la que nació en 1957.
“Un gigante dormido”
En 2019 Estefanía y Ramón tuvieron la oportunidad de adquirir la Bodega Cooperativa Cigales, un proyecto en horas bajas que ahora dirigen con entusiasmo y gran proyección de futuro. Cuentan con los viticultores que antes habían sido socios de la cooperativa, salvaron los bajos precios a los que se pagaba la uva y, lo más importante, les devolvieron la ilusión. “La gente ha vuelto a plantar”, dicen orgullosos.
Su trayectoria como gestores de una gran empresa dedicada a la producción, compra y comercialización de frutas y verduras en todo el país, sin duda asegura la adecuada puesta en marcha de la renovación de este proyecto.
En la actualidad, están realizando una potente inversión a las instalaciones y maquinaria, sin perder la esencia de la cooperativa, de sus depósitos de hormigón y sus cavas subterráneas, pero adaptado a los avances tecnológicos y enológicos actuales.
La compañía vitivinícola reúne en Haro a más de 200 amigos y clientes en torno a una jornada de conocimiento y vanguardia del sector.
El servicio de sala, la formación hostelera, el storytelling, la neurociencia aplicada a la percepción del vino o los nuevos formatos digitales han sido los temas tratados por expertos reconocidos internacionalmente.
Una cata con ocho vinos de Rioja de la añada 2001 ha sido una de las actividades más aclamadas por el público asistente.Enlace con más fotografías del simposio: https://we.tl/t-ZeK2olStd4Haro, 22 de junio de 2022. Ramón Bilbao celebró ayer WAW, el primer simposio sobre tendencias de futuro en el mundo del vino, que tuvo lugar en el Teatro Bretón de la localidad riojana de Haro, sede también de las bodegas. WAW, siglas que corresponden a We Are Wine (“Somos Vino”, en inglés) se ha concebido como un encuentro donde los profesionales de Zamora Company y un grupo reducido de profesionales del sector han podido aprender sobre las tendencias del mundo del vino desde distintas perspectivas.
Conducido por el responsable de bebidas de ElBulli Foundation y delegado para España del reputado portal vitivinícola inglés jancisrobinson.com, Ferran Centelles, la jornada contó también con reputados profesionales del mundo del vino: del director de formación del portal GuildSomm, Christopher Tanghe; la directora y fundadora de The Wine Studio, Elisa Errea; el director del proyecto Spanish Wine Academy, Alberto Saldón, quienes formaron una mesa redonda en torno al presente y futuro del mundo del vino; el director de Bodegas Ramón Bilbao, Rodolfo Bastida; el director de proyectos del estudio de branding Series Nemo, Carles Anadón; el director en España y Sudamérica de Wine Intelligence, Juan Park, que compartieron su visión acerca de la importancia del storytelling en una etiqueta de vino; la doctora del departamento de Ciencia de la Alimentación de la Universidad de Aarhus (Dinamarca) y experta en neurociencia, Qian Janice Wang, quien expuso sus estudios sobre la neurociencia en el servicio del vino; y el Global Wine Brands Director& Wines Marketing Manager de Zamora Company, Alejandro Sánchez-Gómez, quien realizó una breve introducción a los conceptos NFT y blockchain como opción de futuro del sector a través de la premiumización en estos entornos.
Compartiendo conocimiento sobre vino y futuro
La jornada comenzó con la bienvenida del CEO de Zamora Company, Javier Pijoan y de Rodolfo Bastida, y continuó con la intervención de Centelles, quien expuso distintas maneras de servicio del vino: a la francesa, a la rusa o a la inglesa, cada una con sus particularidades, para concluir con la necesidad que tiene la sala, la persona que sirve el vino, de hacer que su clientela esté relajada y se le pueda informar y persuadir.
La mesa redonda sobre formación versó sobre la importancia de estar siempre al día, sobre la que el Master Sommelier Christopher Tanghe llamó la atención, mientras Elisa Errea destacó la cantidad de personas no profesionales que se acercan a los estudios de WSET que se imparten en The Wine Studio, y cómo desde esta escuela se enseña a conectar conceptos, no a memorizarlos; Alberto Saldón comentó las novedades de la nueva web de Spanish Wine Academy y destacó que, para aprender de vino, hace falta, sobre todo, pasión e interés.
El contenido de la etiqueta de un vino fue el tema central que trataron Rodolfo Bastida, Juan Park y Carles Anadón. Bastida se remontó a los primeros vinos embotellados por petición de Thomas Jefferson para su residencia en París, y cómo ha ido evolucionando esta imagen visual desde entonces. Anadón añadió que este contenido tiene que ver también con los distintos actores que han ido apareciendo en el sector, y que han ido dando importancia a la forma en que se cuentan las particularidades de un vino. Habló del lenguaje no verbal de una botella, desde su forma a su color, la cápsula, el peso o la textura, que ya predispone al consumidor a leer o no la historia que recoge en la enseña. Park aportó la perspectiva de los estudios de mercado en los que es especialista, comentando que el consumidor no solo se deja guiar por una etiqueta al elegir un vino, también lo hace por la marca, que sea más o menos conocida para él. Todos destacaron la mala acción que supone prometer algo en la etiqueta que el interior no cumple, porque causa decepción. Al final del debate, se presentó la nueva imagen de las botellas de Ramón Bilbao, de las que Anadón, autor del “restyling”, destacó la importancia de la imagen en esta nueva etapa.
La doctora Janice Wang mostró la percepción del sabor, qué es y cómo funciona, y expuso que el cerebro predice antes de que suceda algo, es capaz, ante un estímulo, como un aroma, de disparar expectativas, es un instinto de supervivencia (que protege ante un veneno, por ejemplo, porque el olor pone a la defensiva al individuo de que ese aroma es peligroso). Catar implica, comentó, todos los sentidos, incluido su favorito, el sonido: una música adecuada en el restaurante, destaca, puede afectar a cuánto gasta un cliente y a sus expectativas de consumo y disfrute. Uno de sus experimentos demostró que, con distintos tipos de música, la percepción de los sabores era diferente, y que hay sonidos que acentúan el sabor amargo, mientras otros lo hacen con el dulce.
Alejandro Sánchez Gómez comentó las posibilidades de blockchain como espacio de comercialización e información para vinos premium, que con esta tecnología se vuelven completamente trazables y es posible conocer dónde han estado almacenados, cuál es su precio, quiénes son o han sido sus propietarios… NFT se puede desarrollar para vinos de alto valor con los que se realizan transacciones y esto va a generar comunidades cuya puerta de entrada sean estos elementos, y a cuyos miembros se les puedan ofrecer productos exclusivos y de alto valor añadido.
Descubriendo Lalomba y viajando al pasado
Tras la serie de ponencias, WAW continuó con una visita a las instalaciones de Lalomba y la oportunidad de probar, además de los tres vinos de finca de la bodega (Finca Lalinde Rosado,
Finca Valhonta y Finca Ladero), un nuevo tinto de garnacha, Finca Ilex, aún inédito en el mercado y cuya particularidad es que no ha pasado por madera, a diferencia de los otros vinos de la gama.
A esta visita siguió una cata histórica de la cosecha 2001, una de las mejores de la historia de Rioja, donde dos vinos de Ramón Bilbao, Gran Reserva y Mirto, se acompañaron de otras grandes etiquetas de bodegas de Haro y sus proximidades, presentadas por sus enólogos y directores técnicos: Viña Ardanza, de La Rioja Alta, S.A., Prado Enea, de Bodegas Muga, Viña Tondonia, de R. López de Heredia, Valenciso, de la bodega del mismo nombre, La Vicalanda, de Bodegas Bilbaínas-Viña Pomal y RODA II, de bodegas RODA. Todos los bodegueros presentes agradecieron la generosidad de Ramón Bilbao y Rodolfo Bastida por su presencia en esta cata, que puso de manifiesto la magnífica calidad de la cosecha y los distintos tipos de vino a los que dio lugar.
La Ribera del Duero burgalesa se ha convertido en la triunfadora de la vigésimo tercera edición de este certamen al acaparar seis de los siete galardones repartidos
Aranda de Duero, Ciudad Europea del Vino 2022, ha trasladado ayer al Museo de Arte Reina Sofía la entrega de estos galardones
Madrid, 22 junio 2022.- La gala de entrega de los Premios Envero en el Museo de Arte Reina Sofía de Madrid dio a conocer ayer, entre otros, el galardón a ‘Vitulia Albillo sobre lías’ de la arandina Bodegas Vitulia, de Aranda de Duero (Burgos), que ha inaugurado el palmarés de la nueva categoría Vinos Blancos de los Premios Envero. En esta edición, la Ribera del Duero burgalesa se ha convertido en la gran triunfadora al hacerse con los galardones en seis de las siete categorías establecidas; Blancos, Rosados, Jóvenes, Crianzas, Reservas/Grandes Reservas y Alta Expresión, mientras que el Joven Roble premiado ha viajado hasta Valladolid.
Destaca entre los galardonados la bodega raudense Raíz y Quesos Páramo de Guzmán, que se ha alzado con el triunfo en dos de los estamentos prefijados, el de los Rosados, con su ‘Raíz Rosado de Lágrima 2021’, y el de los Tintos Jóvenes, con su ‘Raíz Voy Olé 2021’.
‘Señorío de Bocos Roble 2020’, de Bodegas y Viñedos Señorío de Bocos (Bocos de Duero, Valladolid) ha sido reconocido como el mejor Tinto Roble, mientras que en la categoría Crianzas el premio ha sido para ‘López Cristóbal La Colorada 2019’, de Bodegas López Cristóbal, de Roa de Duero.
Cierran el cuadro de honor de la vigésimo tercera edición de los Premios Envero ‘Nabal Reserva 2015’, de Bodegas Nabal, de Gumiel de Izán, y ‘Rippa Dorii Salomón 2019’, de Bodega Altos de Ontañón (Fuentecén, Burgos) ha sido la vencedora en la categoría reina, la que reconoce a los vinos de Alta Expresión.
CATEGORÍA
VINO
AÑO
BODEGA
BLANCO
Vitulia Albillo sobre lías
2019
Bodegas Vitulia SL(Aranda de Duero, Burgos)
ROSADO
Raíz Rosado de Lágrima
2021
Raíz y Quesos Páramo de Guzmán(Roa de Duero, Burgos)
TINTO JOVEN
Raíz Voy Olé
2021
Raíz y Quesos Páramo de Guzmán(Roa de Duero, Burgos)
JOVEN ROBLE
Señorío de Bocos Roble 2020
2020
Señorío de Bocos(Bocos de Duero, Valladolid)
CRIANZA
López CristóbalLa Colorada
2019
Bodegas López Cristóbal(Roa de Duero, Burgos)
RESERVA
Nabal Reserva
2015
Bodegas Nabal(Gumiel de Izán, Burgos)
ALTA EXPRESIÓN
Rippa Dorii Salomón
2020
Altos de Ontañón(Fuentecén, Burgos)
Tras dos años de parón obligado por la pandemia, los Premios Envero, único certamen enológico que reconoce en exclusiva a los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, han vuelto a celebrarse en Aranda de Duero coincidiendo con su designación como Ciudad Europea del Vino 2022. “Es un año muy especial para nosotros. Por fin hemos podido celebrar la cata multitudinaria que hacemos desde 2014 y que hacemos con mucha emoción. Los Premios Envero son uno más de los motivos por los que visitar Aranda en 2022, coincidiendo con que somos Ciudad Europea del Vino”, ha subrayado Raquel González, alcaldesa de la capital ribereña.
Una vez más, como se hace desde 2014, ha sido un jurado popular compuesto por un millar de personas el encargado de determinar a los ganadores de este concurso. Bajo el lema #1000siempreaciertan, desde primera hora de la mañana han ido confirmando su acreditación y ocupando sus lugares en los comités de cata conformados para la ocasión para catar los vinos asignados y valorarlos. Una propuesta que acogen catadores llegados de las más variadas procedencias y es que, aunque predominan los arandinos y ribereños, cada vez más se suman a la iniciativa participantes llegados de otras comunidades autónomas españolas, como Madrid o País Vasco, o incluso de fuera de las fronteras españolas. Este año, han participado de Argentina, Uruguay, Perú, Italia y Venezuela, entre otros países.
Una entrega especial
En su vigésimo tercera edición, el Ayuntamiento de Aranda de Duero, impulsor del certamen, ha querido dotar de un realce especial la entrega de premios. No en vano, el concurso se ha vuelto a celebrar, tras dos años de parón obligado por la pandemia, coincidiendo con la designación de la capital ribereña como Ciudad Europea del Vino.
El Museo Centro de Arte Reina Sofía ha acogido este acto en una gala dirigida por el cómico y monologuista Miguel Martín, presidida por la alcaldesa de Aranda, Raquel González y la concejala de Promoción, Turismo e Innovación, Olga Maderuelo, y en la que han estado presentes el subdelegado del Gobierno en Burgos, Pedro Luis de la Fuente, y numerosos representantes de la sociedad ribereña, especialmente del sector vitivinícola y enoturístico, como los presidentes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Enrique Pascual, y de la Ruta del Vino Ribera del Duero, Miguel Ángel Gayubo.
El informe sobre la evolución de la comercialización del vino español, encargado por la Interprofesional del Vino de España a Wine Intelligence y el OeMv, confirma la tendencia alcista y estudia su evolución por canales, tipos de bodegas y de vinos
Los datos reflejan una recuperación del canal de hostelería prácticamente hasta niveles prepandémicos mientras que la venta directa incrementa incluso su importancia con respecto a 2019
Madrid, 21 de junio de 2022 – Las ventas de vino en el mercado interior se incrementaron un 14% en volumen en 2021, lo que parece confirmar la recuperación del sector tras la pandemia. Según los datos del último estudio realizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y la consultora Wine Intelligence el crecimiento también se produce en valor llegando a un incremento del 14,5%.
Estos datos son el resultado de una encuesta, encargada por la Organización Interprofesional del Vino, cuyo objetivo es entender cómo ha evolucionado el mercado del vino en España comparando la situación antes de la pandemia (2019) con el año del confinamiento (2020) y con el inicio de la recuperación (2021). Tras el informe que ya se presentó en 2020, para este segundo estudio se ha contado con los datos aportados de cien de las bodegas más importantes de nuestro país.
En general, 2021 ha sido claramente un año no sólo de recuperación sino también de muchos aprendizajes de cara a futuro. El estudio confirma que el 77% de las bodegas españolas incrementaron su volumen de ventas en el mercado español. Asimismo, por un lado, se recupera el canal HORECA hasta niveles prácticamente prepandémicos, concentrando un 51% del volumen de ventas. Por otro lado, el canal de Alimentación mantiene su peso en un 36%, acercándose al 37% de las ventas de 2019. La novedad viene de la mano del canal de la venta directa que mantiene el peso que alcanzó en 2020 llegando al 8% de las ventas de vino (frente al 5% de 2019).
Con estos datos, el estudio concluye que los canales de HORECA y Alimentación han recuperado su peso a niveles prepandémicos y que se ha incrementado la importancia del canal de venta directa ya que mantiene los valores alcanzados en 2020, al menos de momento, creciendo 3 puntos porcentuales con respecto a 2019.
Recuperación por tipos de vino
En cuanto a los datos referidos a las ventas por tipos de vino, el estudio señala que los espumosos y los vinos tranquilos con Denominación de Origen fueron los que mejor se recuperaron durante el pasado ejercicio.
En general, en 2021 los vinos de todos los precios de venta al público experimentaron una recuperación, aunque los de menos de 2 euros no crecieron tanto como otros rangos de precio que sí se recuperaron a dos cifras. El mayor crecimiento se dio entre la franja que el estudio clasifica entre los vinos de “15 a 24,99 euros”. Por último, las bodegas pequeñas (menos de 500.000 litros) sufrieron mayores caídas durante la pandemia por su menor penetración en el canal de Alimentación pero, por el contrario, son las que han mostrado una mayor recuperación tanto en valor como en volumen en 2021, seguidas de las bodegas medianas.
Futuro optimista
En cuanto a la visión de las bodegas de cara al futuro, consideran que ya ha pasado lo peor de la crisis derivada de la COVID-19 y son optimistas sobre el volumen y valor de sus ventas en los próximos años. Aun así, reconocen que deben afrontar nuevos retos y preocupaciones, como por ejemplo la subida de costes y rentabilidad, políticas arancelarias, inestabilidad internacional, etc.
Tras estos dos últimos años de grandes cambios que han afectado de forma muy importante a la distribución de vino y otros productos en nuestro país, el reto está en estudiar cuáles de estas transformaciones serán más profundas y si se mantendrán o no en el tiempo. Por ello, con este informe, las bodegas pueden valorar su desarrollo en 2021 en comparación con la media de las bodegas españolas de su mismo tamaño y contar con información sobre las oportunidades futuras.
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.
El vino tinto “Arbui” de bodegas Alejandro, en Monóvar, sale al mercado estos días como el primero con marchamo “Alicante Singular” desde que el Consejo Regulador incorporara esta mención en su pliego de condiciones de 4 de agosto de 2021.
Se trata de un vino que procede del paraje monovero de la Solana, propiedad de la familia Pérez y que tiene viñas en vaso de cerca de 47 años y en secano, lo que le da unos rendimientos muy bajos. Un suelo con alto contenido de sales calcáreas y una capa de arcillas que aportarán los taninos y volumen.
“Le añadimos una fermentación maloláctica y una crianza de 20 meses un roble nuevo francés, buscando elegancia y respetar la mineralidad y rusticidad de la uva” en palabras de Alejandro Pérez, su autor. El resultado es este vino untuoso y mediterráneo con una producción limitada a 5.000 botellas.
Con esta mención el Consejo Regulador quiere crear un nivel de vinos que, de la suma de circunstancias como parajes o variedades, aporte una mayor singularidad de lo que es Alicante DOP hoy en día.
Los vinos de la D.O. Rueda consiguen 83 medallas en los Decanter World Wine Awards 2022, la cifra más alta conseguida en este prestigioso certamen internacional
A este palmarés se suman, hasta la fecha, las 35 medallas del Concurso Mundial de Bruselas y los 8 oros logrados en el ámbito nacional dentro de la 36ª edición de los Premios Baco
La D.O. Rueda bate su propio récord en la edición de 2022 de los “Decanter World Wine Awards” y consigue 83 medallas, frente a las 69 que consiguió el año pasado y las 73 del año 2020. Se trata de una cifra histórica que consolida el reconocimiento internacional de los vinos de la D.O. Rueda, ya que este certamen, organizado por la emblemática revista británica Decanter, es uno de los más prestigiosos dentro del mundo del vino. Muestra de ello son las muestras que los DWWA reciben de todas partes del planeta y el perfil de los miembros del jurado, formado por destacados profesionales del sector, entre los que se encuentran Masters of Wine y Master Sommeliers.
Dentro de los vinos de la D.O. Rueda premiados, la Medalla de Platino, con una puntuación que asciende hasta los 97 puntos, ha sido para Extra Especial Palacio de Vivero Verdejo 2021, de Bodegas Cuatro Rayas. Le sigue, con 96 puntos, De Alberto Dorado Dulce, de Bodegas De Alberto que, junto con su De Alberto Dorado(95 puntos), ha obtenido dos Medallas de Oro en las DWWA 2022. La misma puntuación (95), dentro de los oros, han logrado Cantarranas Verdejo, de Bodegas Cuatro Rayas, Fermentado en Barrica Verdejo, de Matarromera; y el Gran Vino de Rueda, Diez Siglos Fermentado en Barrica 2020,de Bodegas Diez Siglos.
“Una vez más, los resultados de Decanter avalan la excelente calidad de los vinos de la D.O. Rueda”, asegura Carlos Yllera, presidente del C.R.D.O. Rueda. Y recuerda que 2022 está siendo un año excelso en cuanto a premios se refiere: “En el Concurso Mundial de Bruselas, celebrado el pasado mes de mayo, las marcas de bodegas de la D.O. Rueda se han hecho con 35 premios, entre los que se incluye una Gran Medalla de Oro”. Dicho reconocimiento ha ido a parar a Liberso Curioso Verdejo 2016. A él se suman 14 medallas de oro y 20 de plata.
Premios Baco Cosecha 2021
Los vinos de la D.O. Rueda también están recibiendo reconocimientos en las convocatorias más prestigiosas del sector a nivel nacional. Este mes de junio, 8 referencias de la Denominación de Origen han resultado ganadoras en la 36ª edición de losPremios Baco, el único concurso en España abierto en exclusiva a los vinos elaborados en la cosecha más reciente; en esta ocasión, la del 2021.
Un total de 55 miembros de la Unión Española de Catadores, que evalúan en estricta cata a ciegas, han concedido la medalla de oro a las siguientes referencias:
Blanco Nieva Verdejo Pie Franco 2021, de Bodegas Martúe.
Cuarenta Vendimias Verdejo 2021, de Bodegas Cuatro Rayas.
Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc 2021, de Bodegas Cuatro Rayas.
Doña Beatriz Verdejo Ecológico 2021, de Bodegas Cerrosol.
Analivia Verdejo Selección 2021, de Féliz Solís Avantis.
J. Fernando Verdejo Rueda 2021, de J. Fernando Viñedos y Bodegas
Paco Mulero Prisma Verdejo 2021, de Paco Mulero.
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2021, de Bodegas Yllera.
Desde el año 2010, las añadas de los Vinos de las Piedras no han dejado de confirmar su gran calidad, consiguiendo la calificación de “excelente” en tres ocasiones y la de “muy buena” en nueve
La mayor Denominación de Aragón sigue ganando mercados en todo el mundo y en 2021 alcanzó la cifra récord de 60 países importadores, de los cinco continentes. En total, comercializó más de 35,2 millones de botellas, de las que el 63,6% se vendieron fuera de España. La producción en la última campaña ascendió a más de 73 millones de kilos de uva
La variedad más cultivada en las más de 14.000 hectáreas de la Denominación Cariñena es la autóctona garnacha tinta (más de un tercio de la superficie de viñedo), seguida de la tempranillo (21,6 %). La variedad blanca con más extensión es la macabeo (10,3 %)
(Martes, 21 de junio de 2022).- El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cariñena ha aprobado en su última sesión calificar la añada 2021 como “muy buena”.
Los técnicos del Panel de Cata del Consejo Regulador y de las bodegas de la DOP han destacado en la Encuesta para la Calificación de la Cosecha 2021 la buena maduración de la uva y su sanidad, han calificado de óptimos el equilibrio de los mostos y el desarrollo de la fermentación y han calificado como buenas la composición estructural del vino y su riqueza aromática.
Los Vinos de las Piedras, la marca con la que se promociona la producción de la DOP Cariñena, vuelven así a confirmar así su especial calidad. Desde 2010, han logrado la máxima calificación de “excelente” en tres ocasiones y la de “muy buena”, en las nueve restantes.
CALIFICACIÓN AÑADAS 2010 – 2021
AÑO
CLASIFICACIÓN
2010
EXCELENTE
2011
EXCELENTE
2012
MUY BUENA
2013
MUY BUENA
2014
MUY BUENA
2015
MUY BUENA
2016
MUY BUENA
2017
MUY BUENA
2018
MUY BUENA
2019
EXCELENTE
2020
MUY BUENA
2021
MUY BUENA
La clasificación de calidad de la cosecha completa un gran balance en la comercialización de los vinos de las 32 bodegas de la DOP Cariñena durante 2021, en el que se alcanzó, en el apartado de exportación, la cifra récord de 60 países de los cinco continentes.
En total se comercializaronmás de 35,2 millones de botellas, de las que el 63,6%, casi 22,4 millones, se vendieron fuera de España. Alemania fue el principal destino (24,26% de las ventas en el exterior), seguida de Reino Unido (15,56%) y Canadá (12,90%), aunque los Vinos de las Piedras no dejan de ganar presencia en todo el mundo.
La lista de destinos incluye grandes mercados como Estados Unidos o China, países productores como Francia o Italia, y se extiende a naciones como Letonia, México, Brasil, Japón, Mongolia, Australia, Kenia…
En cuanto a la producción de 2021, ascendió a 73.421.376 kilos de uva. Por variedades, la uva más cultivada en las 14.110 hectáreas de viñedo registradas en la DOP fue la emblemáticagarnacha tinta, originaria del territorio, con un 33,7% de la superficie, seguida de la tempranillo(21,57%). Entre las uvas blancas, el primer lugar lo ocupa la macabeo (10,34 %).
Casi 800 personas participaron en las acciones promocionales
El Consello Regulador centra sus esfuerzos en abrir nuevos mercados y reafirmar los ya conquistados
21 de junio de 2022.El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro, Juan Manuel Casares, ha hecho un balance “muy positivo” de la Semana de la D.O. Ribeiro que acaba de clausurarse en A Coruña, tras varios días de actividades con las que la entidad ha querido acercar sus vinos a vecinos y turistas de esta localidad gallega “a la que nos unen vínculos históricos, ya que de sus puertos embarcaban miles de litros del Ribeiro ya en los siglos XII y XIV”, y que en la actualidad es “una ciudad muy importante en nuestro plan de expansión”, recordando que el Consejo se encuentra volcado en la conquista de nuevos mercados.
La Semana de la D.O. Ribeiro incluyó la celebración de un Túnel do Viño en la sede de Afundación, por la que pasaron 375 personas en cinco días, y cuatro catas guiadas a la que asistieron 180 personas, interesadas en conocer más en profundidad los treixadura, tanto blancos como tostados; los vinos tintos de castes y una selección de vinos de la D.O. elaborados por mujeres.
Unos datos que para Juan Manuel Casares “respaldan la apuesta hecha por el Ribeiro para promocionarse y expandirse”, destacando no solo la participación, sino también el interés generado y la buena acogida que ha tenido el programa, fruto del esfuerzo económico realizado por el C.R.D.O. que les ha permitido desarrollar este año el mayor presupuesto en promoción de la historia del Ribeiro.
En este sentido, cabe recordar también que el acto central de la Semana, la celebración de la Gala de los Premios D.O. Ribeiro, reunió en el Centro Ágora a más de 200 personas, entre bodegueros, viticultores y amantes del vino, cuya presencia puso de manifiesto que “el Ribeiro está de moda y que si se sabe aprovechar, vivirá una nueva primavera”.
Además, Casares señaló también lo positivo que resulta sacar al Ribeiro de su zona de origen, “porque nos permite ver un Ribeiro en todo su esplendor, de horizontes amplios, y no encogido en sí mismo”, incidiendo una vez más en esa apuesta necesaria hecha por la entidad para “abrir nuevos mercados y reforzar los ya conquistados”.
Nuevos embajadores del Ribeiro
Al igual que en anteriores ediciones, la entrega de premios sirvió para reconocer la labor de personas y entidades en la difusión del vino, pero también para sumar nuevos embajadores del Ribeiro, “que es mucho más que un vino; es la esencia misma de Galicia”, tal y como recordó el presidente de la D.O., que este año entregaron sus distinciones a Alfonso Sánchez Izquierdo, director general de la CRTVG; la investigadora Emilia Losada, el viticultor José Estévez, la sumiller Pilar Cavero, y al equipo de la revista Hum!, que dirige Sandra Faginas.
Además, cabe recordar que han sido galardonados los establecimientos A Mundiña, de A Coruña; Tapas Areal, de Vigo, y Saborido, de Ourense, mientras que en cata oficial el jurado premió los vinos Torre de Olivar Expresión 2021, de Pazo do Mar, en Branco Adegas; Eduardo Peña 2021, de Eduardo Rodríguez y Luz Cánovas, en Branco Colleiteiros; O Cotarelo 2020, de Benigno Ríos Mosquera, en Tinto Adegas, y Libro 2020, de Antonio Cajide Gulín, en Tinto Colleiteiros.
La Universidad Europea Miguel de Cervantes programa durante el mes de julio tres cursos gratuitos abiertos al público general que se desarrollarán en modalidad presencial y semipresencial
Valladolid. 21 de junio de 2022. La actualización de conocimientos básicos sobre nutrición y su aplicación para una dieta saludable, la aplicación de las nuevas tecnologías en la promoción y accesibilidad del patrimonio histórico y el vino y su relato centrarán este próximo mes de julio una nueva edición de los Cursos de Verano de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid.El Vicerrectorado de Estudiantes y Proyección Social de la UEMC organiza anualmente sus Cursos de Verano con el objetivo de abrir un espacio de encuentro de universitarios, profesionales y público interesado en general “para profundizar en el conocimiento y reflexionar sobre cuestiones de actualidad en distintos campos del saber, que despiertan el interés y fomentan el debate”, como destaca la vicerrectora Berta Mª García Otero, “Un espacio en el que todos estáis invitados a participar y disfrutar”.Alimentación saludable, onlineEl primero de los Cursos de Verano lleva por título “Piensa sano y acertarás: Recetas saludables” y se desarrollará en formato online los días 11, 13 y 15 de julio. Se trata de un curso teórico-práctico en los que se repasarán y actualizarán conocimientos básicos sobre nutrición, se revisarán y enseñarán a interpretar los etiquetados alimentarios de los alimentos envasados y se explicará cómo combinar y organizar los alimentos de forma saludable durante el día. Todo ello combinado con la práctica en la que cada participante podrá cocinar en casa algunas de las recetas comentadas en las sesiones.El curso está impartido por las nutricionistas Ana y Laura Bilbao Cercós, socias-fundadoras de Nuttralia. Ambas han recibido una extensa formación complementaria en el ámbito de la nutrición clínica, obesidad, coaching nutricional, educación alimentaria, nutrición infantil y emprendimiento. Tienen más de 8 años de experiencia en la preparación, organización e impartición de cursos empleando la educación alimentaria como metodología principal, con el fin de concienciar a la población de la importancia de llevar un estilo de vida saludable. El curso comenzará el lunes 11 de julio con sesiones dedicadas a los nutrientes y características nutricionales de los alimentos, a los platos saludables y cómo realizarlos. Ya el día 13, la jornada se centrará en cómo transformar los alimentos ultra procesados en alimentos saludables; en la elaboración de bocatas y tentempiés saludables tanto dentro como fuera de casa; y en cómo descubrir el azúcar oculto y alternativas saludables en los desayunos, almuerzos, meriendas, postres y entre horas. Por último, el 15 de julio se desarrollarán contenidos relacionados con los mitos alimentarios, la compra saludable o el ‘batchcooking’Nuevas tecnologías y patrimonioEl día 14 de julio, el Casino de Medina de Rioseco acogerá el Curso de Verano “Las nuevas tecnologías en la promoción y accesibilidad del Patrimonio Histórico”. Las herramientas digitales han supuesto una transformación radical de nuestras sociedades, abriendo un campo de conocimiento y aplicación ilimitados. Cada vez más las tecnologías han ido copando el protagonismo en distintas esferas de nuestras vidas, brindando así nuevas funcionalidades. Su aplicación en la gestión del patrimonio conlleva importantes beneficios, aportando ventajas en los procesos de documentación, catalogación, investigación, conservación, puesta en valor, difusión y accesibilidad del mismo. A lo largo de este curso diferentes expertos disertarán sobre la importancia de las nuevas tecnologías en la promoción y accesibilidad del patrimonio histórico, tanto desde un punto de vista global, como de forma particular analizando los retos que plantean en el presente y futuro de la provincia de Valladolid y, en concreto, revisando su aplicación en el caso de Medina de Rioseco a través del proyecto del Grupo PARHIS de la UEMC.Este curso servirá para poner de relieve, entre otros temas, cómo la aparición de estrategias de comunicación interactiva, con formatos más atractivos y dinámicos como la Realidad Virtual y la Realidad Aumentada, mejoran la experiencia y satisfacción del usuario y abren nuevas formas de interpretación accesible del patrimonio histórico, permitiendo superar barreras de tipo cultural, geográficas y físicas al conseguir que los monumentos, objetos y espacios estén al alcance de todos, con independencia de las diversidades funcionales de cada uno.La inauguración del curso (10 h.) correrá a cargo de David García López, rector de la Universidad Europea Miguel de Cervantes, acompañado por David Esteban Rodríguez, acalde del Ayuntamiento de Medina de Rioseco. A continuación, Javier Rivera Blanco, catedrático de Teoría e Historia de la Arquitectura y de la Restauración de la Universidad de Alcalá de Henares y cofundador del Instituto Español de Arquitectura, será el encargado de impartir la conferencia “El patrimonio y las nuevas tecnologías de difusión y catalogación”.A continuación (11 h.) será el turno de Rubén González Montoro, responsable del Área de Cultura y Turismo de la Sociedad Provincial de Desarrollo de Valladolid (SODEVA), quien departirá en torno a los “Retos de las tecnologías en el presente y futuro del patrimonio en la provincia de Valladolid».Por último, Santiago Bellido Blanco, arquitecto, profesor y miembro del Grupo de Investigación en Patrimonio Arquitectónico Histórico (PARHIS) de la UEMC, cerrará a las 12 horas las sesiones con la conferencia “Patrimonio accesible: mapas y modelos hápticos aplicados al patrimonio arquitectónico. El caso de Medina de Rioseco”. El curso finalizará con una visita guiada Capilla de los Benavente (Iglesia de Santa María).Lo que los vinos nos cuentanEntre los días 19 y 22 de julio será turno del Curso de Verano “El vino y su relato”, que se desarrollará entre la Universidad Europea Miguel de Cervantes y el Museo Provincial del Vino de Peñafiel. Este curso, organizado por la Fundación UEMC en memoria de quien fuera su presidente, Luis Barcenilla, centra sus contenidos en lo que nos quieren contar los vinos. En su relato.El vino tiene su literatura y ha poblado páginas de grandes autores. Bien es cierto que cada vez se escribe más sobre vino, y quizá también se bebe más vino, pero el vino tiene —o debería tener— su relato. Todo el mundo, todas las cosas que hacemos tienen su relato, un qué, un cómo y un por qué o para qué, aunque haya veces que ese relato no esté precisamente bien contado. En otras, sin embargo, es un gran relato. Como los 40 años que cumple y celebra la DO Ribera del Duero.El vino en Castilla y León es sinónimo de calidad, no en vano el 86 % de la superficie del viñedo de la comunidad autónoma se encuentra adscrito a alguna de las nueve Denominaciones de Origen, cuatro Denominaciones de Vino de Calidad y tres Denominaciones de Origen Protegida-Vinos de Pago. En las últimas décadas, el vino se ha convertido en un embajador excepcional para el resto de productos agroalimentarios de la comunidad autónoma, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.La superficie de cultivos de vides supera las 70.000 hectáreas y se decanta más por la calidad que por la cantidad. Con una facturación que supera los mil millones de euros, la vitivinicultura es uno de los pilares de la economía de Castilla y León. Da trabajo a más de 19.000 personas (15.500 viticultores), gran parte de ellos empadronados en pueblos y municipios, lo que contribuye a mantener vivas muchas zonas rurales. Además, las 665 bodegas de la región generan alrededor de 3.300 puestos de trabajo directos. Al mismo tiempo, estas son punto de atracción del turismo del vino o enoturismo, alrededor del cual se han creado destacadas e interesantes rutas que cada vez reciben mayor número de viajeros.Este curso, gratuito y en formato presencial, se dirige a estudiantes, sumilleres, técnicos de bodegas, tiendas especializadas, bodegueros, periodistas, profesionales del sector del vino y personas con inquietud por la cultura del vino. Cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Valladolid, Alimentos de Valladolid, Museo del Vino y de Banco Santander.El curso comenzará el martes 19 de julio, a partir de las 10 horas, en la Universidad Europea Miguel de Cervantes, con una mesa redonda titulada ‘Cuando el vino se convierte en literatura. Concursos e iniciativas’, en la que participarán Mª Ángeles Paniagua, escritora y colaboradora en “En un lugar de la Panza” de Radio Marca, Cristina Solís, gerente de la Ruta del Vino de Rueda y juan Casamayor, de editorial Páginas de Espuma, con la moderación de Juan Navarro, periodista de El País.A las 11:45 serán Noemí Martínez, sumiller del Restaurante Trigo (Valladolid) y miembro de Sherry Women, Beatriz Rodero, enóloga de Bodega Carmelo Rodero, Silvia Ortúñez, Premio Pascual Herrero al Mejor Sumiller del XIV Concurso Internacional, Lae Sánchez, escritora y directora de Marketing y Comunicación de Bodegas Emilio Moro y Cepa2, y María de Uña, enóloga de Bodegas Mazas, moderadas por la escritora Mª Ángeles Paniagua, protagonizarán la mesa redonda ‘Con firma de mujer’. La jornada se cerrará con una cata de dos vinos y dos armonías.Ya el miércoles 20 de julio, a las 10 horas, también en el Campus UEMC, se celebrará una mesa redonda centrada en el vino y su lenguaje en la novela y en la escritura. Serán Julio Valles, presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla y León, y Miguel Ibáñez, catedrático de la UVA y ‘Riojano ilustre’, quienes departirán en torno a “El vino en las obras de Miguel de Cervantes y en El Hereje de Miguel Delibes” y “El relato del vino en los tratados medievales y del Renacimiento y en Gonzalo de Berceo”, respectivamente, acompañados por Xabier Gutierrez, cocinero en el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián, además de psicólogo y escritor de libros de cocina y también de la novela negra, como “El aroma del vino”, todo ello con la moderación de Julio Martínez, editor de Fuente de la Fama.A continuación (11:45 horas), se hablará del ‘El éxito del relato’, más concretamente de “Marcos Yllera y su proyecto con Martín Berasategui: El Hilo de Ariadna”, presentado por el periodista Fernando Conde, o del 40 aniversario de la DO Ribera del Duero 40 años y cómo se forjó y nació la Denominación de Origen, protagonizado por Javier Villagra, impulsor, fundador y primer secretario general de la DO, Pilar Pérez de Albéniz , de bodegas Peñalba López, una de las fundadoras de la DO, los hermanos Pérez Pascuas, también fundadores, y Enrique Pascual, presidente actual de la DO Ribera del Duero, moderados por el periodista Eduardo Álvarez, Ceo de Puentia. La jornada se cerrará con una cata de dos vinos y dos armonías.El jueves 21, a partir de las 10 horas en la UEMC, las sesiones comenzarán con una mesa redonda sobre ‘Las rutas y caminos del vino’, en la que se darán a conocer proyectos de enoturismo como Ruta del Vino de Cigales, Concejo Hospedería y Bodega, Día Pruno, Bodega Finca Villacreces, Divina Proporción, Bodega Javier Sanz viticultor… moderada por Miguel Ángel García, Gerente de la Ruta del Vino de Cigales. Se continuará con ‘La historia continúa en la cumbre: cuando el vino es de un Pago’, sesión que contará con José Luis Rodríguez, presidente de Heredad de Urueña, e Isabel Turrado, gerente de Bodegas Vizar, moderados por Luis Cepeda, periodista de El Confidencial. A las 13:15 horas se hará entrega del Premio ‘Toda una vida dedicada al mundo del vino’ para, de nuevo, cerrar la jornada con una nueva cata de dos vinos y dos armonías.El Museo Provincial del vino de Peñafiel acogerá la cuarta y última jornada del curso, que comenzará a las 10 horas ‘El viñedo singular: un nuevo modelo de diferenciación basado en el Terroir’, de la mano de Juan Carlos Sancha, enólogo familiar con cuatro generaciones haciendo vino, además de bodeguero autóctono. A las 11:30 será la ya tradicional mesa redonda con los presidentes de las Denominaciones de Origen de Valladolid e invitados. Tras la clausura institucional, a las 13 horas se celebrará una nueva cata de productos, esta vez a cargo de la Diputación Provincial y de Alimentos de Valladolid, junto a vinos premiados y pinchos reconocidos en el concurso de Valladolid.
Los vinos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Bullas serán los protagonistas del primer ciclo “Vino y Música”, un programa promovido por el Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz a través de la Concejalía de Turismo, en colaboración con la DOP Bullas y sus bodegas, en el que tendrán lugar catas de vinos de la DOP Bullas y actuaciones de música en directo
21/06/2022. Ayer lunes 20 de junio de 2022 fue presentado en el museo Juan Carrilero de Caravaca de la Cruz, el primer ciclo “Vino y Música”, una iniciativa nacida fruto de la colaboración entre la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz y la Denominación de Origen Protegida Bullas.
El concejal José Carlos Gómez acompañado del presidente del Consejo Regulador de la DOP Bullas, Francisco Carreño, fue el encargado del desarrollo del acto de presentación ante los medios. Durante la presentación del ciclo, ambos manifestaron como esta iniciativa, gracias a la colaboración estrecha de las bodegas de la DOP Bullas, ofrece una alternativa de ocio en la ciudad en verano, pero además ofrece mucho más, pues contribuye a dar a conocer la riqueza del patrimonio cultural y gastronómico.
Para Francisco Carreño, presidente de la DOP Bullas, iniciativas como ésta son una oportunidad para dar a conocer los vinos de la DOP Bullas y deben continuar en el futuro para que nos sintamos orgullosos de la calidad del producto que producimos en nuestro propio territorio.
Los distintos eventos que contempla la celebración de esta primera edición de “Vino y Música”, tendrán lugar el último jueves de los meses de junio, julio, agosto y septiembre. El escenario, cuatro museos emblemáticos de la ciudad que acogerán estas catas guiadas por los propios representantes de las bodegas y que estarán acompañadas por actuaciones de música en directo.
La programación dará comienzo el jueves 30 de junio en el Museo de la Vera Cruz (Claustro del Castillo) junto a Bodega Tercia de Ulea y el grupo musical La Criba. Completan el calendario del ciclo las siguientes fechas y bodegas: 28 de julio la cata se realizará en los exteriores del Museo Arqueológico La Soledad con los vinos de Bodega Balcona y la música del artista local Austin Slack; el 25 de agosto se traslada la cata a los jardines del Museo de la Fiesta con Bodegas Saura y la actuación de Juan Pérez; y como fecha de clausura del ciclo, el 29 de septiembre, en el Museo José Carrilero con Bodega Monastrell y la Big Band del Conservatorio ‘Leandro Martínez Romero’ de Caravaca de la Cruz.
Las plazas son limitadas y las inscripciones se pueden realizar de forma gratuita en el Punto de Información Turística de Caravaca de la Cruz (Plaza del Arco con Cuesta del Castillo) o a través del teléfono 968 70 24 24.
El Consejo Regulador participa en la VI edición de Conecta fiction & entertainment celebrada en Toledo del 21 al 24 de junio.
Tras celebrarse en Galicia y Navarra, en ediciones anteriores, uno de los mayores eventos enfocados a la creación, desarrollo, producción, financiación, emisión y comercialización de contenido televisivo a nivel internacional ha elegido por primera vez la ciudad de Toledo, en Castilla-La Mancha, “como escenario de grabación único con gran potencial, que ofrece innumerables espacios naturales y patrimoniales en cada rincón de sus 5 provincias.”
El sexto encuentro de Conecta Fiction & Entertainment planteará nuevos espacios de diálogo y reflexión abriéndose a la opción de los contenidos de entretenimiento.
Los vinos DO La Mancha, mecenas
El foro Conecta Fiction & Entertainment se celebra en el Palacio de Congresos El Greco de la capital toledana y contará con la presencia activa de los vinos con DO La Mancha. De hecho, el Consejo Regulador, fiel a su compromiso de vincular el vino con mundo del arte y la cultura, participará con la patrocinio de un premio en la sección de docudrama. De carácter internacional, la convocatoria de proyectos Pitch Docudrama Series está “dirigida a proyectos de serie documental que incluyan recreaciones de hechos ficcionados.”
En palabras de Géraldine Gonard, directora de Conecta Fiction & Entertainment, el galardón posee un gran significado ya que “en sí mismo, el vino es uno de los pilares económicos de esta región y, haciendo un paralelismo con los contenidos audiovisuales de España, ambos están viviendo uno de sus mejores momentos. Los vinos de esta DO pueden, afortunadamente, encontrarse hoy en día también en los cinco continentes como muchas series de ficción españolas y películas. El vino de Castilla – La Mancha representa de forma extraordinaria el carácter de esta tierra y su capacidad de superación y transformación, algo que se necesita también para sacar adelante a un buen proyecto audiovisual.”
Según Gonard “es un orgullo contar en esta sexta edición de nuestro evento con la colaboración especial de la DO La Mancha y el reconocimiento tan especial que va a otorgar a uno de los proyectos finalistas en la categoría de Docudrama«.
El premio en peso de vino
El peso y la importancia serán literales en el reconocimiento del galardón, ya que el ganador recogerá de manos del Presidente de la misma Denominación de Origen La Mancha, Carlos David Bonilla, un simbólico premio de botellas de vino según su propio peso en kilogramos.
Además, dentro de Conecta Fiction & Entertainment, para los días 22 y el 24 de junio está prevista la participación del Consejo Regulador con sendas jornadas de degustación de vinos de distintas marcas Denominación de Origen La Mancha, que permitirán a los asistentes conocer de esta manera, la amplia diversidad de referencias y tipología de vinos manchegos existentes en el mercado.
• El Consejo Regulador reúne en el evento de networking ‘DO Day Wines&Waves’ a 250 invitados del canal HORECA, distribución y prensa
• Los asistentes pudieron catar hasta 42 vinos de 24 bodegas de la Denominación de Origen
(Utiel 21/06/2022)- La DO Utiel-Requena celebró ayer tarde-noche un novedoso evento de networking de bodegas con profesionales de la restauración, la distribución y la prensa, para brindar por la llegada del verano con especial atención a los vinos blancos y rosados que se elaboran en esta zona de producción. El ‘DO Day Wines&Waves’, que tendrá una próxima edición de otoño dedicada solo a los tintos, acogió a 250 invitados, que mostraron bastante interés por las marcas y pudieron degustar hasta 42 vinos de 24 bodegas.
El objetivo de esta acción ha sido la de difundir la imagen y la calidad de los vinos blancos y rosados participantes entre un público selecto de restaurantes, hoteles, tiendas, cadenas de distribución, prensa especializada. Para ello, estaban presentes los elaboradores y representantes de las bodegas, que atendieron las consultas de los asistentes y tuvieron la oportunidad de ampliar su red de contactos profesionales.
Las bodegas y los vinos que estuvieron presentes fueron:
El próximo domingo se estrena el capítulo final de la serie documental ‘Un embajador llamado Jumilla’
‘Un embajador llamado Jumilla’ narra en cinco capítulos la aventura gastronómica del chef Pablo González-Conejero en Rjukan (Noruega) de la mano de la DOP Jumilla, con un tono divertido e informal.
Los cuatro capítulos anteriores suman más de medio millón de reproducciones en redes y el canal Youtube de Vinos de Jumilla.
Murcia, 21 de junio de 2022. El director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM), Juan Francisco Martínez, junto a Silvano García, presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla y Pablo González-Conejero, chef de Cabaña Buenavista con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, han estrenado en rueda de prensa en el Centro de Cualificación Turística de Murcia el capítulo final de la serie documental “Un embajador llamado Jumilla”, donde se narra la aventura gastronómica del chef Pablo González-Conejero en Rjukan (Noruega) durante el rodaje del spot “Y el Sol se hizo Vino”, de la DOP Jumilla. El rodaje tuvo lugar durante una semana en la localidad noruega, conocida por ser la zona con menos horas de sol de Europa, característica que contrasta con la fecha del estreno, el día con más horas de sol del año, en una de las ciudades con más horas de sol de Europa.
Desde el 29 de mayo, y durante cinco domingos, se ha estrenado un capítulo semanal en el canal Youtube y las redes sociales de la DOP Jumilla. La respuesta del público está siendo sobresaliente, con más de medio millón de reproducciones y casi un millón de alcance, antes del estreno del último capítulo, preparado para este domingo, 26 de junio.
Silvano García se mostró orgulloso y satisfecho con este trabajo “se trata de una campaña de marca sin precedentes, con alcance en televisión para millones de personas y con la firme intención de tener un enfoque en el mercado nacional y con proyección internacional, especialmente para el mercado europeo”. Y añadió “tengo que reconocer que estas piezas nos tienen enamorados, porque han llevado a los vinos de Jumilla hasta las mesas de los lugares más inhóspitos, donde han aprendido a disfrutarlos, igual que de nuestra cultura gastronómica, de mano de un profesional como Pablo González, que defiende los valores de la gastronomía de nuestra tierra”.
En la intervención de Pablo González, transmitió que “a veces me tocaba cocinar a muchos grados bajo cero para un equipo de 10 personas, y comprar ingredientes que desconocíamos en supermercados. Eso nos llevó a preguntar a vecinos de la zona su forma de cocinar, de disfrutar de la gastronomía y de aplicar la materia prima que allí tienen con los vinos de Jumilla, que eran nuestra bandera. Por eso, la verdad y el tono de estos vídeos llenos de curiosidad con las personas con las que nos encontramos por el camino”.
El director del ITREM, Juan Francisco Martínez, destacó “lo fundamental que resulta ser embajadores de los productos y la gastronomía de nuestra tierra, allá donde vamos, porque significa ser generosos y ofrecer parte de nuestra cultura para ser valorados y respetados como destino turístico”.
Este domingo 26 de junio se estrena el capítulo final, llamado “La Mesa” donde Pablo González reflexiona sobre que “a veces hace falta un poco de distancia para mirarnos a nosotros mismos, para entender nuestra tierra, para valorar lo más cercano: nuestro sol, nuestra gastronomía, nuestros vinos…Trabajar con lo ajeno sin perder nuestra esencia, porque cuando vives y comes vinos de Jumilla de por medio es imposible perder lo que más nos caracteriza”.
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.
• SpanishWineRoadshow es la mayor iniciativa privada de promoción en destino: un programa que pretende dar un nuevo impulso al vino español en Estados Unidos.
• Este domingo comienza la gira en la que las bodegas españolas visitarán cinco ciudades americanas: Washington D. C., Houston, Denver, Los Ángeles y San Diego.
• El CEO de la consultora Giménez & Sigwald, que organiza el viaje, augura un importante salto cualitativo y cuantitativo en el mercado estadounidense para el vino español.
Madrid, 20 de junio de 2022-. El mercado del vino español en Estados Unidos está a punto de vivir uno de sus grandes hitos. La primera gira presencial de bodegas españolas por aquel país organizada por la consultora especializada en internacionalización de vino Giménez & Sigwald Wine Associates, da comienzo en pocos días. Según sus organizadores, Spanish Wine RoadShow supondrá un saltocualitativo en la percepción de nuestro vino en el extranjero y contribuirá significativamente al aumento de la cuota de mercado del vino español en USA. En esta experiencia de una semana de duración por cinco ciudades americanas, 40 bodegasespañolas expondrán sus productos y ejercerán como embajadoras del vino de nuestro país. Se espera que 200 compradores estadounidenses (importadores, distribuidores y profesionales del canal horeca y retail) visiten cada showroom, donde entrarán en contacto con representantes de las Selected Fine Spanish Wineries adscritas al programa.
En total, 800 profesionales de aquel país conocerán las bondades y virtudes del vino español más actual y de mayor calidad. El programa servirá también para crear sinergias y unificar estrategias y recursos mediante la puesta en común de ideas y experiencias de los participantes relacionadas con la internacionalización de los vinos españoles.
“SpanishWineRoadShowsupondrá un importante impulso del sector en el extranjero y será clave en el aumento de la cuota de mercado del vino español en Estados Unidos. De hecho, ya estamos organizando una nueva edición del programa para enero de 2023. A partir de entonces, habrá dos ediciones cada año”, pronostica Álvaro Giménez, CEO de la consultora Giménez & Sigwald.
SpanishWineRoadShow celebrará cuatro showrooms en Washington D.C., Houston,Denver y San Diego, así como un evento / charla con compradores de la gran distribución en Los Ángeles entre el 27 de junio y el 1 de julio de 2022. En total, el programa visita cinco grandes núcleos urbanos y además comienza precisamente en la capital del país, en el emblemático restaurante Jaleo del chef internacional José Andrés.
Bodegas Esteban Martín; Hacienda Albae; Bodegas Medrano Irazu; Bodega Cuatro Rayas; Copaboca – Bodegas Torralbenc – David Moreno; Bodegas Murviedro; Bodega de Sarria; Nexus Bodegas; Comenge Bodegas y Viñedos; Nd Wines (vino en lata); Bodega Isasmendi; Bodegas Viore (Bodegas Riojanas); Bodega Manzanos; Bodegas Rodríguez y Sanzo; Cerveza Mica; José Pariente; Dominio Fournier (González Byass USA); Bodegas Valduero; Bodegas Condado De Haza -Familia Fernandez Rivera; Grupo Marqués Del Atrio; Blai & Blai Txakolina; Vicente Gandia; Bodega Cuevas Jiménez (Ferratus); Bodega Valdrinal; Bodega Los Pinos; Entrecanales Domecq; BodegaJavier Sanz; Raíces Ibéricas; Bodegas Franco Españolas; Bodegas Carchelo; The Bargiela Bienati Winery.; Bodegas Chozas Carrascal; Prado Rey; Ukan Winery; Bodegas Araico; Bodegas Alconde.
Sobre Giménez & Sigwald:
Giménez & Sigwald es una consultora para la internacionalización de vinos especializada en el mercado estadounidense. Con un equipo con más de 20 años de experiencia, trabaja para ayudar a pequeñas y medianas bodegas a internacionalizarse acompañándolas en todo el proceso, desde el punto de vista burocrático, estratégico, comercial y logístico.
El pasado miércoles 8 de Junio, en la Embajada de España en Londres y de la mano de la consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Paloma Martín, que encabezaba la delegación madrileña que ha viajado hasta la capital británica para promocionar nuestros alimentos a nivel internacional, y en la que también se incluyen la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) y el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), la Denominación de Origen Vinos de Madrid acompañó de nuevo a la gastronomía madrileña.La BSS es una fundación centenaria y sin ánimo de lucro que tiene la misión de estrechar lazos entre el pueblo británico y español. El embajador de España en Reino Unido, José Pascual Marco Martínez, presidió esta celebración donde diez reconocidos chefs y maestros pasteleros de ACYRE Madrid (Rubén Amor, Xandra Luque, Miriam Hernández, Roberto Hernández, Samuel Serrano, Julio Miralles, José Luis Inarejos, Eduardo Casquero, Juan Pozuelo y María Jiménez) se han encargado de la preparación de las tapas de autor madrileñas que han degustado los asistentes.La Denominación de Origen Vinos de Madrid, acudió a la cita con los vinos que responden a las cuatro variedades preferentes de la Denominación de Origen, en blancos malvar y albillo y en tintos, tempranillo y garnacha.
Así en tintos se contó con el Gran Bacchus de Oro Las Luces 2011 de Las Moradas de San Martín, y los Bacchus de Oro, Licinia 2016 de Licinia Wine Madrid y Grego Tempranillo -Syrah 2019 de Vinos Jeromin
Enblancos,LaPájaraBlancoAlbillo2021yelblancomalvardeViñaBayona que además responde a una mención tradicional reconocida en exclusiva para la DOP Vinos de Madrid por la Unión Europea.
Allí se han ofrecido reinterpretaciones de los tradicionales platos como el rabo de toro, los callos a la madrileña o el bocadillo de calamares, así como el gofre de patatas bravas, el vasito de sopa de ajo de Chinchón o la ensaladilla madrileña con esfera de aceituna manzanilla. Entre los pinchos calientes han destacado los preparados con carne de la Indicación Geográfica Protegida Sierra de Guadarrama. Y en el caso de los postres, la chocolatada madrileña, la torrija caramelizada con miel de Madrid o la tarta de queso fresco de cabra, además de contar con embutidos, salazones, encurtidos y gildas maridados con vermús, aceites, mieles, quesos, y cervezas.
Los vinos de Rioja cosechan 576 galardones en el Decanter World Wine Awards (DWWA) y dos reconocimientos Best in Show, la distinción con más valor del certamen.
Rioja es la Denominación más premiada de España en el Concurso Mundial de Bruselas, haciéndose con 92 galardones.
Estos reconocimientos suponen para la Denominación un paso adelante en su estrategia de posicionamiento internacional de marca: “Rioja, Spain’s Finest”.
Logroño, 20 de junio de 2022.- La Denominación de Origen Calificada Rioja celebra los éxitos cosechados recientemente en los certámenes internacionales de referencia y continúa así la consolidación de su posicionamiento internacional de marca, “Rioja, Spain’s Finest”. En este sentido, destacan en particular los resultados obtenidos en el Decanter World Wine Awards (DWWA) y el Concurso Mundial de Bruselas, ambos referentes en el sector vitivinícola mundial.
Así, el certamen Decanter World Wine, considerado el mayor concurso de vinos del mundo y con mayor alcance, ha concedido a dos vinos de Rioja el reconocimiento Best in Show, la distinción con más valor que otorga esta competición. A ello se suman, además, las distinciones otorgadas a 3 vinos de Rioja en la categoría Platino, 24 medallas de oro, 240 de plata y, por último, 307 insignias de bronce. Así, 576 vinos de Rioja han sido premiados en total, lo cual sitúa a la Denominación de Origen Calificada como referente de los vinos de calidad españoles, siendo la que más vinos con galardón reúne del certamen.
Queda por tanto más que patente el destacado papel de la DOCa Rioja en la decimonovena edición de estos premios, donde han participaron más de 18.200 vinos del mundo, de los cuales cerca de 2.500 eran vinos españoles y, en concreto, 647, de Rioja. Todos ellos fueron presentados y catados por un jurado compuesto por destacados Masters of Wine, Master Sommeliers y otros grandes expertos.
Por otro lado, el Concurso Mundial de Bruselas, que goza también de reconocido prestigio global, reunió en Italia a los máximos exponentes del sector para valorar más de 7.300 vinos procedentes de casi 40 países. De entre todas las denominaciones de origen españolas participantes, Rioja ha resultado ser la Denominación española con mayor número de vinos premiados, concretamente 92. Dentro de estos reconocimientos, 8 vinos de la DOCa Rioja han alcanzado la Gran Medalla de Oro – de las 17 repartidas en total -, entre las que se encuentra el Mejor Tinto Español. Además, 32 vinos de Rioja han logrado la Medalla de Oro.
Rioja ha logrado premios en vinos variados de la Denominación, tanto blancos, como rosados y tintos, muestra y reconocimiento a su gran diversidad. De igual manera, la DOCa Rioja ha recibido el premio al vino tinto revelación de España.
José Luis Lapuente, director del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, destaca que “Rioja es una denominación referente y de prestigio en el ámbito internacional gracias a su reconocida y certificada calidad, profesionalidad y sobresaliente amplitud de gama. Estos atributos, unidos al valor del trabajo de todos los profesionales que conforman la Denominación y permanente el esfuerzo del conjunto del sector, son determinantes para su consolidación como enseña internacional”.
Rioja, Spain’s Finest
Los países que este año han acogido la celebración de los certámenes mencionados, Reino Unido e Italia, representan mercados estratégicos para la Denominación dado el significativo potencial de crecimiento, tanto en volumen como en valor. Concretamente el mercado británico, consolidado como el principal destino de exportación de los vinos de esta región, representa cerca del 31% del total de ventas y se revela como el más importante para la DO.
La notoriedad y destacada presencia de la marca Rioja en los mercados internacionales supone un avance en la consecución de los objetivos fijados por la Denominación e incluidos en el Plan Estratégico 2021–2025. Con este propósito, el Consejo Regulador impulsa acciones que ponen el foco en la promoción y el crecimiento de Rioja a escala mundial, así como en revalorizar su marca y producto.
Los avances y reconocimientos de la Denominación de Origen Calificada Rioja en los mercados internacionales están ratificando su posicionamiento internacional de marca, “Rioja, Spain’s Finest”. A través de una serie de acciones promocionales fuera de las fronteras nacionales, el Consejo Regulador continúa apuntalando el liderazgo de la Denominación a nivel global y transmitiendo así la calidad, diversidad y singularidad que se hallan en Rioja.
Sobre la Denominación de Origen Calificada Rioja
Rioja, la Denominación de Origen más antigua de España desde 1925, y la primera en recibir la certificación de Calificada en 1991, se posiciona como una de las Denominaciones de Origen del mundo que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos, gracias a la exigente normativa de autocontrol puesta en marcha por su Consejo Regulador. Esto unido a su carácter pionero, su apuesta por la innovación y la sostenibilidad ha sido determinante para alcanzar la posición de liderazgo que los vinos de Rioja ocupan en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Rioja cuenta con casi el 40% del valor del vino con Denominación de Origen en España y está presente en 129 países.
Con más de 65.000 hectáreas, la DOCa Rioja se conforma de tres zonas con características vitivinícolas diferentes – Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental – que abarcan 144 municipios, por los que se extiende la Denominación, con 600 bodegas y casi 15.000 viticultores. Una pluralidad que garantiza diferentes tipologías de vinos que ponen en valor el origen singular y la diversidad, siempre con una alta calidad garantizada.
Decanter World Wines Awards es uno de los concursos más grande e influyente con un alcance mundial sin igual. El jurado está compuesto por los mejores expertos en vinos de todo el mundo y DWWA goza de confianza internacional por su riguroso proceso de evaluación. En esta última edición Príncipe de Viana 1423 reserva 2017 ha sido premiado con 92 puntos y Príncipe de Viana Edición Blanca 2021 con 90 puntos, unas magníficas puntuaciones que marcan la calidad de estos vinos de Bodegas Príncipe de Viana.
Príncipe de Viana 1423 Reserva se elabora con las mejores uvas de viñedos seleccionados. Es el vino que corona la gama de Bodegas Príncipe de Vianay que demuestra el gran potencial de calidad, expresión de terroir y complejidad de estos vinos con Denominación de Origen Navarra. La joya de la corona de la bodega.
Príncipe de Viana Edición Blanca es la original apuesta de Bodegas Príncipe de Viana por la perfecta sinergia de dos variedades tan diferentes, Sauvignon Blanc y Chardonnay. La elaboración de este vino está especialmente cuidada al detalle con el fin de potenciar los aromas y matices de cada variedad de uva. Príncipe de Viana Edición Blanca pertenece a la colección de ediciones especiales de tres botellas donde se demuestra el afán de la bodega por aprovechar lo mejor de las tradiciones, experiencia y terroir.
Con estas altas puntuaciones, Bodegas Príncipe de Viana sigue sumando galardones en territorio nacional e internacional. Príncipe de Viana 1423reserva ya ha recibido premios de esta categoría durante este año como la medalla de oro en el concurso Mundus Vini, al igual que Príncipe de Viana Edición Blanca con una medalla de oro en la última edición de Berliner Wein Trophy.
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