La recuperación del consumo interanual en Hostelería, canal que más sufrió los efectos de la pandemia, compensó la caída sufrida en Alimentación, que fue el que mejor se comportó durante el confinamiento. En ambos canales, son los espumosos y los vinos con Denominación de Origen Protegidalos que mejor evolucionan. Descarga gratis el informe completo
Noruega redujo un 8,1% el volumen de vino importado durante el primer semestre de 2022, hasta los 49,4 millones de litros. Sin embargo, un precio medio casi un 20% superior (49,05 NOK/litro) elevó un 8,8% su gasto, hasta rozar los 2.424 millones de coronas, récord histórico para este periodo del año. Leer más » Nuevo Informe Económico INFOVI con datos a junio de 2022 + INFOGRAFÍAS La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) acaba de publicar su último informe de mercado, con datos a junio de 2022, y las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con el OeMv. Disponibles INFORME e INFOGRAFÍAS
El popular periodista y presentador será el embajador oficial de la Denominación de Origen Ribera del Duero y del #EspírituRibera en su 40 aniversario
Roberto será el encargado de inaugurar la quinta edición de la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, que se celebrará el 24 de septiembre en Aranda de Duero
Roa, 08 de agosto de 2022 – Roberto Leal será el embajadorde Ribera del Duero y el #EspírituRibera, así comoel padrino de la quinta edición de la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero que tendrá lugar en Aranda de Duero, concretamente el fin de semana del 24 y 25 de septiembre.
La Denominación de Origen ha anunciado hoy el nombre del admirado y querido periodista, presentador y reportero, toda una personalidad televisiva, con una trayectoria admirable y una simpatía que ha robado el corazón de todo el público español. Roberto Leal, sevillano de Alcalá de Guadaira, ha recibido importantes premios que reconocen su talento y carisma, como el Ondas o la Antena de Oro. El nombramiento por parte de la Denominación de Origen, precisamente en el marco de la celebración del 40 aniversario de Ribera del Duero, es también un reconocimiento a un profesional adorado por la audiencia, rostro imprescindible de la televisión.
Roberto Leal, presentador de conocidos programas como Operación Triunfo, Pasapalabra y El Desafío, entre otros, inaugurará la próxima edición de la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, que de nuevo se convertirá en el acontecimiento vitivinícola del año. El alcalareño, hijo predilecto de Sevilla, brindará con el primer mosto de la vendimia. Recibirá además el aplauso del público, y pasará a ser uno más en la gran familia de la Ribera del Duero, que le rinde de esta manera su homenaje.
En palabras de Enrique Pascual, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero: “Es un auténtico placer poder contar este año con la figura de Roberto Leal como embajador oficial de Ribera del Duero en nuestro 40 aniversario. Creemos que Roberto es un gran
representante de lo que significa el #EspírituRibera: talentoso, creativo, con una personalidad única, auténtico, y buena gente. Le recibimos felices en nuestra gran familia. Es un año muy especial para nosotros y estamos encantados de celebrar, compartir y recuperar además la normalidad en la V Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, un acontecimiento entrañable, esperado y deseado por todos”.
Un año más, cultura, gastronomía, vino y bodegas de la Ribera del Duero se unirán en una fiesta popular en la que no faltarán los conciertos de grandes nombres de la música, las actividades para todos los públicos, el humor, la animación callejera y la buena convivencia. La programación de este evento organizado por la Denominación de Origen Ribera del Duero, en colaboración con el Ayuntamiento de Aranda de Duero, con la participación de Diputación Provincial de Burgos, Ruta del Vino Ribera del Duero, y el apoyo también de Asebor y Asohar,se anunciarán próximamente.
Ribera del Duero: 40 años brindando con grandes vinos
Fue el 21 de julio de 1982 cuando, en la Estación del Metro del Retiro de Madrid, se firmó el primer reglamento de Ribera del Duero. Nacía así una Denominación de Origen que agrupaba entonces a una decena de bodegas y un centenar de viticultores. El compromiso de las gentes del lugar, viticultores y cooperativistas, junto con el apoyo de las instituciones locales y provinciales de la época, dieron impulso a un sueño que hoy es una realidad consolidada: una región única productora de grandes vinos aclamados en todo el ámbito internacional. Ribera del Duero ha sido desde su nacimiento pionera, valiente, vibrante, dinámica y emprendedora. Las bodegas impulsaron ya en la década de los 90 los revolucionarios vinos jóvenes roble, una opción aplaudida por el consumidor. Buscando nuevas formas de expresión, los profesionales de Ribera del Duero son expertos en el arte del envejecimiento, experimentando con los tiempos de crianza y creando vinos fuera de las categorías tradicionales, siendo hoy en día una de las regiones más creativas y diversas del mundo.
El catálogo de tintos, blancos y rosados de la Denominación de Origen ofrece la oportunidad de disfrutar de todo tipo de vinos, desde aquellos de tendencia más clásica hasta los de perfiles más innovadores, expresando todos ellos el carácter de un terruño único. Y es que los viticultores y enólogos son verdaderos maestros en buscar el potencial y las diferentes expresiones de las variedades principales de Ribera del Duero: la Albillo Mayor y la Tinta del País.
Ribera del Duero es una Denominación de Origen de referencia, pionera en su apuesta por la cultura, en su vinculación con el cine, la música y el arte. El Consejo Regulador ha sido precursor de acciones dirigidas al consumidor más joven, rompiendo barreras que parecían insalvables, y convirtiéndose en la primera DO patrocinadora de un festival de música (Sonorama Ribera), en la primera en introducir barras específicas de vinos de bodegas en eventos multitudinarios, iniciando un camino de éxito que ha derribado muros que parecían infranqueables para el mundo del vino. Ribera del Duero ha creado además un certamen literario referencial, el más prestigioso del mundo de cuantos se dedican al relato en español. El Premio Internacional Ribera del Duero
está a punto de culminar su séptima edición, con la satisfacción de haberse convertido en trampolín para literatos de todo el mundo.
La unión del Consejo Regulador con festivales cinematográficos como Seminci, el Internacional de Cine Fantástico de Sitges, o los Premios Feroz, su apuesta por la conservación del patrimonio y la investigación, apoyando a Fundación Atapuerca y a la Universidad de Valladolid y el Yacimiento Arqueológico de Pintia, es un ejemplo del compromiso de Ribera del Duero con la historia, con la sociedad y con el futuro. El Consejo Regulador se implica también en todo lo relacionado con la protección y cuidado del medio ambiente, siendo las bodegas un modelo de sostenibilidad, con una viticultura responsable que minimiza el impacto ambiental, integrándose en el medio.
La Ribera del Duero es ejemplo de viticultura, enología y producción sostenible, de compromiso con la naturaleza, con los consumidores y con el legado de las generaciones venideras. En palabras del Master of Wine Tim Atkin, “Ribera del Duero es uno de los casos de éxito más destacados del mundo del vino. No todo es perfecto, pero debemos admitir que en sólo cuatro décadas ha logrado cosas impresionantes. Y lo mejor está por venir”.
Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región, asegurando que cada botella que lleva su contraetiqueta ha superado rigurosos controles de calidad.
Más de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a los vinos de Ribera del Duero en únicos.
Las altas temperaturas vividas desde mayo han acelerado la maduración de las uvas y esto ha supuesto un adelanto considerable de su recogida
La primera en ser vendimiada es la variedad albillo real, de la que se espera una cantidad similar a la de la añada anterior
La garnacha sigue madurando y la previsión es que se vendimie a final de agosto, cuando alcance la maduración completa, adelantándose a las fechas habituales
San Martín de Valdeiglesias (Madrid), 8 de agosto de 2022.- Las Moradas de San Martín ha comenzado este lunes, 8 de agosto, la vendimia 2022, y lo hace con un adelanto de fechas de dos semanas respecto a la media. Y es que las altas temperaturas vividas desde mayo, sumadas a las recurrentes olas de calor, han acelerado los estadios de las uvas, propiciando una rápida maduración, que ha obligado a la bodega madrileña a adelantar la recogida de su albillo real, la primera variedad en ser vendimiada. Una vendimia que se realiza de forma manual y de madrugada, y que este año espera ser más rápida de lo normal, aunque con una previsión de cantidad similar a la de la añada anterior y de excelente calidad.
La vendimia 2022 comienza de forma prematura en Las Moradas en San Martín con el albillo real, variedad autóctona de Madrid, llamada a su cultivo “tempranales” por ser la más temprana en alcanzar su maduración, y lo hace dos semanas antes de la media en esta zona. Y es que este año el verano llegó demasiado pronto y ya desde mayo pudieron sentirse elevadas temperaturas similares a las vividas normalmente en los meses centrales del verano. “Un verano que se ha caracterizado por ser extremadamente seco y caluroso con numerosas olas de calor, altas temperaturas y sin tormentas, que han propiciado un adelanto de los estadios de las uvas”, explica Isabel Galindo, enóloga y directora técnica de Las Moradas. Además, el año ha tenido un invierno frío y especialmente seco, al que siguió una primavera lluviosa que enseguida dio paso a unas temperaturas elevadas.
Así, con el albillo real se da comienzo a la primera vendimia, una vendimia que se realiza netamente manual y en cajas pequeñas por personal especializado del Departamento de Viticultura, comenzando con la salida del sol, para respeto y calidad de la uva, y realizando una cuidadosa selección de racimos en el campo y posteriormente en mesa antes de entrar a la bodega. “Todo nuestro albillo se trabaja al 100% mediante una viticultura ecológica, con todos los procesos manuales y artesanales que nos confieren
autenticidad y calidad con bajas producciones y con un estado muy sano”, explica Galindo. Y es que esta bodega madrileña trabaja desde 1999 en la recuperación de esta variedad autóctona y casi perdida, cultivada en parcelas de altura y terruños muy especiales, trabajados en formación de vaso y secano, que le confieren al vino unas peculiaridades únicas.
Esta primera vendimia, que se prevé más rápida de lo normal y sin dilataciones en el tiempo, finalizará en menos de una semana. Habrá que esperar alguna semana más para vendimiar la variedad de uva tinta, la garnacha. “En función de cómo continúe agosto, parece que nuestras garnachas estarán listas también antes de tiempo, pudiendo iniciarse la vendimia a finales de agosto en algunas parcelas”, concluye la enóloga.
Por su parte, la cantidad de uva esperada será similar a la del año anterior, aunque quizá con algo menos de peso debido a la escasez de lluvias, un hecho que tendrá poca incidencia debido a su buen cuajado. Asimismo, se espera una muy buena producción y calidad especialmente en las parcelas de altura asentadas sobre suelos arenosos y rocosos graníticos, “unas características que nos brindarán la oportunidad de elaborar vinos muy redondos y aromáticos para esta añada 2022”, según Galindo.
Las Moradas de San Martín
A tan solo una hora de Madrid, Las Moradas de San Martín, rodeada de viñedos centenarios de garnacha, es una bodega respetuosa con el medio ambiente, que realiza prácticas de viticultura biodinámicas y cuenta con las certificaciones en cultivo y bodega ecológicos. Sus vinos, todos veganos, se elaboran de forma artesanal y manteniendo el respeto por la uva en todas las fases. Para ello, utilizan dos variedades: la garnacha centenaria y la autóctona albillo real, que están recuperando desde sus inicios.
Capaces de plasmar el alma de la garnacha de este terreno, la bodega de la D.O. Vinos de Madrid hace un guiño a nuestra cultura literaria a través de las etiquetas que visten sus vinos. Y es que literatura y vino van unidos para transmitir como nadie la esencia de sus vinos a través de escritores como Lorenzo Silva, Marta Rivera, Ramón Acín, Óscar Sipán, Ángeles Caso, Luz Gabás o Andrés Trapiello.
Además, Las Moradas de San Martín se encuentra dentro de la zona ZEPA 56 (Zona de Especial Protección para las Aves), un entorno paisajístico de gran valor medioambiental gracias a su flora y su fauna autóctona. Un verdadero pulmón natural, con una atmósfera muy limpia que Las Moradas de San Martín se respeta y mantiene, llevando a cabo tratamientos preventivos con productos naturales.
¡Adiós a la rutina! En verano toca hacer las maletas y poner rumbo a la costa en busca de playa y sol. Te esperan momentos de diversión y relax: baños en el mar, paseos por la orilla, lecturas pendientes, puestas de sol y, por supuesto, comidas y cenas inolvidables. Es la época perfecta para disfrutar de los pescados y mariscos de calidad que nos brinda la costa española y, si los maridas con un vino de la D.O. Rueda, ¡mucho mejor! Por eso, esta Denominación de Origen te propone cinco ejemplos de vino blanco para que compartas tus instantesúnicos. ¡Disfruta del verano con un vino de la D.O. Rueda!
Espeto de sardinas con Muedra Verdejo 2020, de Bodegas Muelas
Las brasas de las sardinas al espeto no pueden faltar en el ambiente de cualquier paseo marítimo que se precie durante las vacaciones de verano. Este pescado azul, rico en ácidos grasos omega-3, también se puede disfrutar cocinado de otras maneras: al horno, a la plancha, en escabeche… Y, por supuesto maridado con Muedra Verdejo 2020, de Bodegas Muelas. Se trata de un vino expresivo, suave y fresco. De color amarillo pajizo, contiene aromas a fruta blanca como la manzana, cítricos e hinojo. En boca es alegre, sabroso y refrescante. Su buen equilibrio entre acidez y amargor es ideal para matizar el intenso toque salino y la textura grasa de la sardina.
Este plato típico de la comida española, específicamente de la cocina gallega, es ideal para tomar en el aperitivo. Acompaña esta explosión de sabor con un Eresma Verdejo Vendimia Seleccionada 2021, de Bodegas Eresma. Este vino, de color amarillo pajizo con intensos matices verdosos, presenta en nariz aromas a heno e hinojo, dejando paso a notas de fruta blanca como la manzana. En boca es intenso y fresco, muy expresivo, perfecto para potenciar los sabores marinos y yodados de este bivalvo.
Pez espada a la plancha con salsa de limón con Pie Franco Verdejo 2021, de Blanco Nieva
Este pescado, semi graso y muy sabroso, combina a la perfección con una emulsión a base de ajo, perejil y limón. Sabores intensos que alcanzarán su máximo potencial si los acompañas con un Pie Franco Verdejo 2021, de Blanco Nieva. Este vino procede de viñedos centenarios (prefiloxéricos) y tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Con matices característicos de la uva verdejo, contiene aromas de frutas de hueso como melocotón maduro, hierba seca, hinojo y notas minerales. En boca es carnoso, intenso, con una acidez bien integrada que le aporta la frescura necesaria para acompañar las notas cítricas de la salsa de limón.
Mejillones a la marinera con Viore Verdejo sobre lías 2021, de Bodegas Viore
Las recetas “a la marinera” de la gastronomía española son siempre un acierto a la hora de preparar unos exquisitos mejillones. Te recomendamos que pruebes este plato tradicional a base de tomate, pimiento rojo y pimentón durante el aperitivo o la comida con Viore Verdejo sobre Lías 2021, de Bodegas Viore. Un vino muy elegante, de aromas cítricos a piel de naranja confitada, con fondo balsámico y hierbas aromáticas. Debido a su crianza sobre lías y en barricas de roble francés, en boca resulta estructurado y cremoso, perfecto para destacar la potencia de sabor de este molusco.
Merluza en salsa verde con José Pariente Cuvée Especial 2019, de Bodegas José Pariente
La merluza es uno de los pescados blancos más consumidos en el mundo. Su receta “en salsa verde” pertenece a la tradición de la cocina vasca, pero se utiliza a lo largo y ancho de la geografía española. Es un plato cremoso y con mucho sabor que se degusta mejor con un José Pariente Cuvée Especial 2019, de Bodegas José Pariente. Su fermentación y crianza sobre lías durante once meses en depósitos ovoides de cemento de arcilla le convierten en un vino complejo, altamente gastronómico. Amarillo brillante con ribetes verdosos, en nariz tiene notas balsámicas y cierta mineralidad. En boca, está provisto de una gran suavidad y sedosidad que le aportan elegancia. Por sus toques herbales, es el complemento perfecto para la salsa verde.
Más a fondo, conociendo los procesos de elaboración y la bodega.
Caliza al atardecer especial Vendimia, durante el mes de septiembre.
Enogastronómica con cena maridaje en la terraza bajo la puesta de sol.
Personalizadas para eventos, reuniones o actividades de “Team Building”.
Cata maridada al atardecer en la terraza de Bodegas José Pariente, “Caliza”
Bodegas José Pariente ofrece, durante todo el año, una oferta enoturística que permite al visitante conocer a fondo los procesos de vinificación y la historia que habita detrás de cada botella. Además, brinda la posibilidad de realizar visitas personalizadas para grupos privados.
Degustaciones a pie de viña o catas en su terraza “Caliza”, son algunas de las actividades que incluyen en su plan para esta temporada de agosto y septiembre. Diferentes tours que maridan con la tradición y la innovación empleada en cada una de sus elaboraciones, todo ello, en un marco inigualable: un alto páramo de la meseta castellana rodeado de viñedos.
El perfil del enoturista y amante del vino es muy diverso, por ello la bodega ha diseñado diferentes experiencias vinícolas pensando en cada uno de ellos:
Experiencia Caliza
Para visitantes que disponen de poco tiempo pero que quieren disfrutar del entorno, las vistas y la bodega. Una bienvenida a pie de viñedo, visita a la Sala de Verdejos con Crianza y una cata comentada de 3 vinos en la terraza.
Duración: 1 hora. Disponible de lunes a sábado a las 13:15h. Requiere reserva previa. PVP: 15 € persona
Experiencia José Pariente
Conoce a fondo la bodega y los procesos de vinificación. La visita comienza con una explicación a pie de viñedo y un recorrido por las diferentes instalaciones para finalizar en la Sala de Verdejos con Crianza. Tras el recorrido, el visitante disfrutará de una cata comentada en el área social donde se compartenimpresiones y preguntas, todo en un ambiente cercano y distendido.
Duración: 1 hora y 30 minutos. Disponible de lunes a sábado a las 11:00h. Requiere reserva previa. PVP: 20 € persona
Experiencia Caliza Especial Vendimia
Creada únicamente para las tardes de los días 10 y 17 de septiembre, tendrá a la vendimia como protagonista. Dos fechas en las que conocer, de primera mano, los trabajos que se desarrollan en la bodega durante este frenético momento del año. A pie de viñedo y recorriendo las salas de elaboración el visitante se sumergirá en los diferentes procesos que se realizan durante el tiempo de la vendimia en la bodega. La visita concluirá en Caliza, la terraza de José Pariente, con una cata maridada con tapas de autor al atardecer.
Duración: 2 horas y media. Disponible los sábados 10 y 17 de septiembre de 2022 a las 19:00h. Requiere reserva previa. Plazas muy limitadas. PVP: A consultar con bodega.
Recogida manual de la uva en los viñedos de Bodegas José Pariente
Experiencia Enogastronómica
Diseñado para grupos más grandes (a partir de seis personas). Tras visitar la bodega y realizar una cata, un menú de mercado maridado con los vinos de la bodega finaliza la experiencia. Una opción destacada por la privacidad y la exclusividad. En verano puede disfrutarse cenando bajo las estrellas o disfrutando de la puesta de sol en su terraza.
Duración, horarios y precios personalizados para cada grupo. A consultar con la bodega.
Experiencias A Medida
Por último, José Pariente da la posibilidad de realizar eventos privados, reuniones de empresa, formaciones o actividades de “Team Building”. Cuenta con diferentes zonas en las que crear experiencias acordes a las necesidades de cada grupo.
Duración, horarios y precios personalizados para cada grupo. A consultar con la bodega.
Las actividades se celebrarán el primer fin de semana de septiembre en la emblemática viña Mas La Plana
Vilafranca del Penedès, 2 de agosto del 2022.- Familia Torres ofrece, un año más, la oportunidad de vivir la vendimia en el Penedès con tres experiencias dirigidas a públicos diferentes durante el primer fin de semana de septiembre. Para los curiosos y amantes del vino, la bodega propone la experiencia sensorial ‘De la cepa a la copa’, para los románticos, la ‘Cena de vendimia entre viñas’ y para el público familiar, el ‘Picnic y vendimia en familia’, tres propuestas que se celebrarán en la emblemática finca Mas La Plana, en Pacs del Penedès, para que todo el mundo pueda participar del momento más esperado del año por cualquier viticultor y bodeguero.
‘De la cepa a la copa’ ofrece la oportunidad de profundizar en el mundo del vino y descubrir las particularidades de diferentes variedades de uva, tanto en forma de fruto como de vino. Paseando entre viñas, se hará un juego para identificar los diferentes tipos de uva y posteriormente se realizará una cata de cuatro variedades diferentes y de vinos elaborados íntegramente con estas variedades. La experiencia, premiada como Mejor experiencia para la revista británica Drinks International, también incluye una visita a la bodega y se celebrará el sábado 3 de septiembre, de 18:00 a 20:30 horas.La ‘cena de vendimia’ es la propuesta de Familia Torres para festejar la vendimia con una cena cóctel elaborada por el chef Sergi Millet en el jardín del restaurante El Celleret, a pie de viñedo, armonizada con una amplia selección de vinos, música del DJ John Jacobsen y unas vistas incomparables. La cena se celebrará el sábado 3 de septiembre, de 20:30 a 1:00 horas, y se ofrece la posibilidad de transporte desde Barcelona en autobús.Finalmente, el ‘Picnic y vendimia en familia’ es una experiencia pensada para disfrutarla con toda la familia o con amigos que consiste en hacer una vendimia tradicional, después de un pequeño taller introductorio. También incluye un picnic de pan con
tomate, embutidos y quesos artesanos, regados con vinos de Familia Torres, así como una visita a la bodega. Esta actividad tendrá lugar el sábado 3 y domingo 4 de septiembre, de 10:00 a 13:15 horas.Durante el mes de agosto, la bodega de Familia Torres en Pacs del Penedès organiza visitas enoturísticas de miércoles a domingo con reserva previa. El Jardín Restaurante El Celleret también tiene abierto estos mismos días para almuerzos y ofrece cenas al aire libre con música en vivo los viernes y sábados al atardecer. La bodega cuenta con la
certificación de sostenibilidad turística Biosphere que reconoce el compromiso sostenible de la bodega desde un punto de vista ambiental, social y económico.
Para participar en las experiencias de Familia Torres, en necesario realizar la reserva con antelación a través de la web www.torres.es o contactar con el departamento de reservas en el teléfono 938177330 o mail reservas@torres.es.
Sobre Familia Torres www.torres.es
Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos para convertirlos en grandes sumideros de carbono.
El reconocido sumiller catalán, Wine Manager de elBullifoundation, publica dos artículos sobre los vinos de la D.O. Rueda en Jancis Robinson, referente absoluto en el mundo del vino anglosajón con una amplia proyección a nivel global.
En el reportaje titulado “V for Verdejo”, Centelles asegura haber descubierto un “grand cru” en la zona de Alcazarén donde se elaboran vinos excepcionales.
La verdejo de Rueda sigue acumulando “victorias” dentro y fuera de España. Muestra de ello son los 16,3 puntos sobre 20 que han obtenido los 60 vinos de la Denominación de Origen Rueda catados a ciegas por Ferrán Centelles. Así lo acaba de publicar el renombrado sumiller catalán y delegado en España de www.jancisrobinson.com en esta prestigiosa web británica. Dentro del excelente ranking en el que sitúa a los vinos de la D.O. Rueda, destacan especialmente los Dorados y Pálidos, a los que otorga 17,5 puntosde media.
En su artículo “V for Verdejo”, Centelles hace especial hincapié en ensalzar las cualidades de esta variedad autóctona, embajadora de la marca Rueda. “Refleja muy bien el carácter castellano. Es una variedad que está adaptada a sufrir y a sobrevivir en un ambiente duro y austero, siendo capaz de una extraordinaria expresión aromática”, expone en el artículo.
Carlos Yllera, presidente del C.R.D.O. Rueda, ha destacado que figuras como Centelles, “un referente absoluto dentro del sector vinícola mundial”,refuercen “la altísima calidad de los vinos de la D.O. Rueda en publicaciones que tienen una repercusión enorme a nivel internacional”. “El hecho de que valore la versatilidad de la uva verdejo, tanto en las elaboraciones más jóvenes como en los vinos de guarda, es una muestra más de la fuerza imparable de la marca Rueda”, asegura.
El sumiller argumenta “el triunfo del verdejo” a nivel internacional en su “justa acidez y cremosidad”, cualidades que demuestran “la vuelta al origen” de esta variedad que permite elaborar vinos “seductoramente delicados, con un perfil mineral”, asegura.
Destaca, además, la tendencia al alza de cultivos orgánicos en la zona, donde algunas bodegas ya han convertido el 100% de sus viñedos a esta modalidad y otras muchas están en proceso de hacerlo.
Grand Cru en Alcazarén
A la hora de catar, Centelles divide a los territorios de la D.O. Rueda en dos subzonas, dependiendo de la localización geográfica y de las características de los suelos. A esta clasificación, el sumiller afirma haber descubierto un “grand cru” en Alcazarén. Es decir, un terreno concreto donde se elaboran vinos “especiales y delicados” comparable a los “grand cru” de Francia, afirma. Allí asegura haber encontrado elaboraciones “fabulosas” procedentes de viñedos prefiloxéricos que son altamente asequible para los consumidores, que siguen prefiriendo los vinos de la D.O. Rueda por su excelente relación calidad-precio.
Capacidad de envejecimiento
“Los vinos de la D.O. Rueda pueden envejecer”. Con esta conclusión titula Ferrán Centelles su segundo artículo completo en www.jancisrobinson.com a reflejar el impacto que le causaron los vinos catados en la Denominación de Origen que presentan 10 o más años.
En concreto, el sumiller destaca las notas terciarias obtenidas de estas elaboraciones, tales como el caramelo, nueces tostadas o la fruta seca. “Estoy muy impactado con este fenómeno, que me recuerda a algunos vinos de Alsacia”, reconoce.
La compañía bodeguera renueva su tienda online para facilitar la experiencia tanto a expertos como a nuevos aficionados al mundo del vino
La nueva plataforma tienda.matarromera.es apuesta por el contenido de alto valor y la comunicación directa entre Bodega y usuario
Valbuena de Duero, 3 de agosto de 2022. Fiel a su propósito corporativo, Bodegas Familiares Matarromera renueva su tienda online tienda.matarromera.espriorizando la satisfacción de todos sus usuarios. La nueva arquitectura de contenidos facilita la navegación, el acceso y la visibilidad de la información aportando valor a los expertos en vino y ayudando a aquellos que se acercan por primera vez. Quienes sean nuevos en el mundo del vino y quieran iniciarse en el universo Matarromera deben prestar atención a tres cosas: Búsqueda por el tipo de vino (tinto, blanco, rosado, etc.); la video cata de la mano de su enólogo creador y las opciones de maridaje de nuestros expertos para acertar en la elección.
La nueva plataforma apuesta por el contenido multimedia e interactivo y ofrece la posibilidad de navegar de forma virtual por las DO’s más importantes de nuestro país para ir descubriendo sus características, variedades y algunos de los vinos más reconocidos a nivel nacional e internacional. En la descripción de cada vino, el usuario podrá encontrar las medallas y puntuaciones de los expertos más reputados, información relevante para aquellos amantes del vino que busquen, por ejemplo, hacerse con una cava personal.
Además, se incorporan nuevos canales de soporte y comunicación con los clientes, como el servicio de WhatsApp, que proporcionan una mayor rapidez y agilidad a la hora de realizar consultas o solicitar asesoramiento. Fruto de su apuesta por la comunicación, la tienda boutique incorpora las últimas noticias relativas a sus vinos, así como el acceso directo a perfiles sociales como Instagram.
Para la compañía, la compra de un vino no es un trámite sino una experiencia en sí misma de la que poder disfrutar en varias fases: Adquisición, recepción, disfrute y el recuerdo que perdura en la memoria.
Bodegas Familiares Matarromera
Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional gracias a su presencia en seis Denominaciones de Origen a través de sus 10 bodegas: Ribera del Duero (Bodegas Matarromera, Emina Ribera y Renacimiento), Rioja (Bodega Carlos Moro), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan) y Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio).
La compañía aúna la tradición, la innovación, la sostenibilidad y la calidad. Desde su nacimiento la empresa ha apostado por la tierra y la sostenibilidad construyendo instalaciones eco-eficientes, apostando por el uso de energías limpias y renovables y poniendo en marcha proyectos de investigación que permitan elaborar productos cada día más naturales y más respetuosos con el medio ambiente.
La compañía ha desarrollado una estrategia empresarial basada en el desarrollo sostenible, en el respeto por el medio ambiente, y en la puesta en práctica de diferentes actividades, medidas y proyectos relacionados con estos valores.
Además de contar con un plan estratégico propio denominado ‘Matarromera sostenible en Planeta Tierra. Objetivo 2030’, la empresa es miembro de la Plataforma Tecnológica del Vino y está participando en la definición de la Agenda Estratégica, liderando el grupo de trabajo estable de Tecnología Medioambiental y Consumo, Seguridad y Salud.
Villarrobledo (Albacete) acogerá la tercera edición de un certamen que completa los concursos de Vino y Cultura organizados por el Consejo Regulador
El próximo 20 de agosto el municipio manchego de Villarrobledo servirá como escenario para inspirar la creatividad y el arte de los participantes del III Concurso de Pintura Rápida Vinos de La Mancha. Un concurso abierto a todos aquellos “pintores mayores de edad y residentes en el territorio nacional” que refleja, la continuidad y apuesta de los vinos con Denominación de Origen La Mancha por el mundo del arte y la cultura.
Palabras de Carlos
Tras celebrarse en El Toboso (Toledo) y Pedro Muñoz (Ciudad Real) en ediciones anteriores, el Concurso de Pintura de Rápida Vinos de La Mancha se traslada en esta ocasión hasta la provincia de Albacete, eligiendo, precisamente a Villarrobledo, municipio integrante de la Ruta de enoturismo del Vino de La Mancha, conocido no solo por sus tradicionales tinajas de barro sino también por ser una referencia productora y comercial de los vinos manchegos. No en vano, se trata del término municipal con mayor superficie de viñedo inscrito en la propia Denominación de Origen La Mancha con más de 14.000 Ha de vid cultivada.
Palabras de Bernardo Ortega
Inscripción y horarios
El concurso se celebrará de 10 a 18 horas “si el clima u otras circunstancias no lo impiden”. Para ello los participantes interesados deberán inscribirse: bien enviando un email con la ficha de inscripcióncumplimentada a concursos@lamanchawines.com o a través del área de Cultura del Ayuntamiento deVillarrobledo: cultura@villarrobledo.com
También se permitirá la participación en el certamen asistiendo presencialmente entre las 9.00 y 10.00 horas el mismo día 20 de agosto en el Ayuntamiento de Villarrobledo.
Desde la organización se recuerda que “los pintores deberán presentar el soporte rígido (lienzo o tablero)de los trabajos que vayan a utilizar”, ajustándose las medidas de las obras (una sola por autor) como mínimo a “50 x 70 cm, debiendo ser la técnica exclusivamente en óleo o acrílico”.
Premios
Los premios se repartirán de la siguiente manera:
Primer premio económico y trofeo: 1.500 euros.
Segundo premio económico y trofeo: 1.000 euros.
Tercer premio económico y trofeo: 750 euros.
Cuarto premio económico y trofeo: 500 euros.
Quinto premio económico y trofeo: 250 euros.
Las bases completas del III Concurso de Pintura Rápida Vinos de La Mancha se pueden consultar en la página web de la Denominación de Origen La Mancha.
. La actual directora de comunicación, Elena Arraiza, que lleva trabajando 15 años en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, asumirá el cargo en la segunda quincena de agosto.
5 de agosto de 2022, Olite –. Elena Arraiza ha sido nombrada gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. Lleva trabajando en la entidad desde el año 2007 como directora de Comunicación del organismo. Nacida en Pamplona, es licenciada en Periodismo por la Universidad de Navarra. Estos estudios han sido complementados con un máster de Dirección de Comunicación y otro en Viticultura, Enología y Marketing del vino. Tras un largo recorrido en medios de comunicación regionales y nacionales, a sus 42 años cuenta con una dilatada trayectoria al frente de la comunicación de la Denominación de Origen Navarra, desde donde ha participado en la definición y planificación estratégica de la promoción dentro y fuera de las fronteras de la región. Esta experiencia le ha aportado un vasto conocimiento del sector vitivinícola y las particularidades de los consejos reguladores, la gestión de las denominaciones de origen y su divulgación.
Con la incorporación de Elena Arraiza a mediados de agosto a la gerencia del Consejo Regulador se inicia una nueva etapa en el impulso de la promoción de la Denominación de Origen Navarra y su reposicionamiento estratégico en el mercado nacional e internacional. “Asumo el cargo ilusionada por las metas que nos hemos propuesto alcanzar. Quiero trasladar este ánimo al sector a través del trabajo, para el que cuento con el mejor equipo. Soy una ferviente defensora de la Denominación de Origen Navarra y conozco lo que es y lo que es capaz de ser. No cejaré en mi empeño hasta que alcancemos el horizonte que vemos hoy”, afirma la nueva gerente del Consejo Regulador. La entidad acaba de iniciar una nueva legislatura liderada por David Palacios como presidente con el firme convencimiento de marcar un nuevo rumbo.
En estos momentos se abren nuevos retos en un escenario competitivo distinto que se ha establecido tras empezar a superar las vicisitudes creadas, entre otras cosas, por la pandemia. Para acometerlos, el Consejo Regulador diseñará distintos ejes estratégicos que definirán la gestión de la Denominación de Origen en los próximos años.
La Denominación de Origen Navarra alberga a 85 bodegas y cerca de 2.000 viticultores que trabajan una superficie de 10.000 hectáreas de viñedo. El Consejo Regulador es el organismo encargado de la gestión de la denominación de origen, la emisión de los certificados de calidad y garantía, la defensa y la promoción de la marca Navarra en los distintos mercados dentro y fuera de sus fronteras.
Dos ciclos de carreras del 9 al 11 y del 23 al 25 de agosto
En el año que se celebra la Capitalidad española de la gastronomía, las Carreras de Caballos en las playas de Sanlúcar vuelven a ser uno de los espectáculos más relevantes del verano con un total de 25 carreras a disputar y un montante cercano a los 200.000€ para premios.
Barbadillo y Petaca Chico ofrecerán en el palco VIP de la bodega, situado en el recinto de meta, un maridaje perfecto fruto de la selección de los mejores productos de atún rojo con los singulares vinos de la bodega sanluqueña.
Barbadillo tendrá presencia en los cajones de salida, banderolas en el recinto de llegada, un palco para acoger a los invitados y una espectacular botella hinchable de grandes dimensiones en la línea de meta.
Sanlúcar de Barrameda, 5 de agosto de 2022.-Bodegas Barbadillo, acude a su cita habitual con las carreras de caballos en un año muy especial en el que además se festeja la “Capitalidad Española de la Gastronomía” en la ciudad donde desemboca el Guadalquivir. Barbadillo vuelve a apostar por las carreras de caballos en la 177º edición de un espectáculo inigualable considerado de Interés Turístico Internacional.
Bodegas Barbadillo patrocinará el Premio Manzanilla Solear, un hándicap sobre la distancia de 1.600 metros para caballos y yeguas de 3 años en adelante. Durante el segundo ciclo, que se llevará a cabo entre el 23 y 25 de agosto, tendrá lugar la celebración del Premio patrocinado por la bodega en honor a una de las mejores manzanillas del mundo -Solear-. Los purasangres deberán recorrer una milla, sobre la arena mojada, galopando por la orilla y con una magnífica puesta de sol de fondo, para hacerse con el premio patrocinado, una edición más, por Bodegas Barbadillo.
El magnífico Atún rojo de Petaca Chico maridado con Manzanilla Solear
La firma Petaca Chico vuelve a colaborar con Barbadillo en este acontecimiento “turfístico” y para ello pondrá a disposición de los visitantes en el palco Vip de la bodega, uno de sus tesoros gastronómicos, “el jamón del mar”, diseñado por el chef del Restaurante Aponiente, Ángel León, conocido por todos como “El chef del mar”.
Purasangres a pleno rendimiento, manzanilla Solear y la innovación de la ventresca de atún rojo en la forma clásica de la paletilla de jamón. Un trío de favoritos “para jugar a ganador”, gracias a la buena relación de ambas compañías que quieren celebrar juntos la capitalidad gastronómica de Sanlúcar en un espectáculo tan singular como las carreras de caballos sobre las playas gaditanas.
Dos interesantes ciclos de carreras de purasangres
Una suma de 25 carreras para purasangres de alta competición y la LotoTurf (apuesta nacional de Loterías del Estado), que estará presente para incrementar todavía más el atractivo de este espectáculo, serán los protagonistas de los dos ciclos de carreras que se celebrarán los próximos 9, 10 y 11 de agosto y los días 23, 24 y 25 del mismo mes. Sobre la arena de la playa, se podrá apreciar, a más de 200 purasangres inscritos en una de las competiciones más extraordinarias del deporte equino.
Barbadillo, bodega bicentenaria, es una empresa orgullosa de su tradición y de sus raíces sanluqueñas que lleva muchos años apostando por esta competición que se creó en 1845. Estás carreras de caballos son las más antiguas de España y diez bodegas familiares más decanas y reconocidas de nuestro país.
Sobre Bodegas Barbadillo. Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo cumple más de 200 años continuando con una tradición centenaria como bodega 100% familiar productora de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lidera con una cuota de existencias superior al 50%. También es pionera en la elaboración de vinos de la Indicación geográfica protegida Vino de la Tierra de Cádiz. Actualmente Barbadillo se ha convertido en un grupo de gran proyección internacional que, además de desarrollar nuevos productos dentro de su zona geográfica, ha incorporado bodegas en otras Denominaciones de Origen como Bodegas y Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera de Duero y Bodega Pirineos en la D.O. Somontano.
Tras la reciente celebración de su bicentenario en 2021, Bodegas
Barbadillo sigue rindiendo homenaje al paso del tiempo, cómo en cada uno de sus vinos se puede saborear el pasado, presente y futuro de la bodega. El paso del tiempo es el nexo de unión de todo lo que hoy significa Barbadillo. Más información en www.barbadillo.com.
Un macro estudio apunta que los mayores de 40 años podrían obtener beneficios de un consumo moderado de vino para su salud
Este importante trabajo científico se basa en 22 indicadores de salud, tomando datos de 1.340 millones de personas entre 1990 a 2020
La revista médica The Lancet ha publicado un estudio que señala que el riesgo asociado al consumo de alcohol varía según la edad y la región de origen, una conclusión que contradice el anterior estudio de 2018 que recomendaba consumo cero
05 de agosto de 2022 -. La revista médica The Lancet ha publicado recientemente un último informe del “Global Burden of Deseases” en el que se afirma que el consumo moderado y responsable de vino podría tener beneficios en las personas que superan los 40 años, sobre la salud cardiovasculares o la diabetes, siempre y cuando se consuman dosis moderadas, equivalentes a entre una y dos copas de vino al día.
The Global Burden of Disease (GBD) es un organismo en el que colaboran investigadores de más de 156 países, con el objetivo de disponer de recursos que permitan, por un lado, evaluar el impacto en la salud de cientos de enfermedades y factores, entre ellos el consumo de alcohol, y, por otro, incorporar este conocimiento en los sistemas sanitarios para contribuir a la implantación de nuevas políticas basadas en la evidencia.
Los efectos que recoge el estudio se explican por inducción de la producción del colesterol bueno (HDL-colesterol) y su actividad sobre el endotelio (la capa que reviste el interior de los vasos sanguíneos y el corazón) que tienen acciones beneficiosas frente a dolencias como las cardiovasculares o la diabetes.
Rigor científico para los efectos del consumo moderado de vino
Para FIVIN, es importante comunicar las ultimas evidencias científicas para que la población tome las decisiones adecuadas e informadas sobre su salud. Uno de los resultados más interesantes de esta investigación es el hecho de contradecir los resultados del estudio publicado en 2018, que señalaba que el nivel de consumo de alcohol que minimiza la pérdida de salud es cero. El actual muestra como el riesgo asociado al consumo de alcohol varía según la edad y la región de origen, ya que las causas de mortalidad más significativas no son las mismas en todos los casos.
Así pues, el nivel de consumo estimado que representaba el riesgo más bajo en el rango de edad más joven analizado (15-39 años) era cero o muy cercano a cero, un grupo poblacional en el que las lesiones/accidentes tienen un papel especialmente relevante.
Mientras que, en la población >40 años el nivel de consumo con el riesgo más bajo era ligeramente superior, de entre 0,114 y 1,87 bebidas estándar/día. De modo que, en los mayores de 40 años se observaba una relación de tipo “curva en forma de J” donde un consumo nulo o excesivo se asociaba con un mayor riesgo para la salud que un consumo ligero de alcohol, un tipo de asociación que ya había sido observada por investigaciones anteriores.
Numerosos estudios científicos demuestran que, si se siguen las pautas apropiadas de consumo moderado, y no se rebasan, el vino puede formar parte de un estilo de vida saludable y su consumo tiene contrastados beneficios en la salud, siempre hablando de adultos sanos. Puede ser perjudicial si se consume de forma abusiva tal y como pasa con otros muchos alimentos. Por ello, es muy importante distinguir entre el consumo moderado y el consumo abusivo.
Por último, la fundación recuerda que, aunque numerosos estudios han demostrado los beneficios para la salud del consumo moderado de vino, la mayoría de los investigadores advierten que ello no es suficiente motivo para que alguien que no bebe comience a hacerlo por motivos de salud. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional.
Referencias Científicas
GBD 2016 Alcohol Collaborators (2018). Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet (London, England), 392(10152), 1015–1035. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2
Kalinowski, A., & Humphreys, K. (2016). Governmental standard drink definitions and low-risk alcohol consumption guidelines in 37 countries. Addiction (Abingdon, England), 111(7), 1293–1298. https://doi.org/10.1111/add.13341
Xi, B., Veeranki, S. P., Zhao, M., Ma, C., Yan, Y., & Mi, J. (2017). Relationship of Alcohol Consumption to All-Cause, Cardiovascular, and Cancer-Related Mortality in U.S. Adults. Journal of the American College of Cardiology, 70(8), 913–922. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2017.06.054
Sobre FIVIN
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN es una entidad sin ánimo lucro dedicada a la investigación de los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino sobre la salud y su principal misión es comunicar a la comunidad médica todos aquellos estudios, contrastados científicamente y de forma objetiva, que demuestran que el vino posee diversos componentes que aportan beneficios para salud.
Todos los estudios que impulsa o promueve FIVIN están avalados y reconocidos por un comité científico formado por médicos e investigadores de reconocido prestigio.
Ven a descubrir el momento en el que todo comienza
La icónica bodega abre sus puertas a todos los amantes del vino para que puedan disfrutar de una experiencia de vendimia única e inolvidable en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero
La experiencia, ya disponible en la nueva tienda online de Matarromera, tienda.matarromera.escomienza con un paseo por el viñedo donde se recoge el fruto para realizar una cata de uvas
Valbuena de Duero, 5 de agosto de 2022. Estamos a las puertas de la vendimia, el momento más importante del año para viticultores y amantes del vino. Tras un año de trabajo minucioso en el campo para obtener uvas de máxima calidad, la vendimia es el momento clave en el que todo comienza. Esta tradición histórica arraigada en los orígenes de nuestra civilización, ya desde los tiempos de griegos y romanos, despierta la curiosidad de los amantes del vino puesto que se celebra como una gran fiesta.
Bodega Matarromera nos propone recuperar este espíritu a través de una experiencia exclusiva diseñada ad hoc para todos los visitantes que quieran formar parte de la vendimia durante los meses de septiembre y octubre. Una experiencia impregnada del saber hacer y del gran conocimiento de Matarromera y de Carlos Moro, de la cultura de la tierra en la que creció generación tras generación, de su amor por el terruño, de su gran pasión por la naturaleza, plasmada en sus excelentes y renombrados vinos. La experiencia, disponible en la tienda de la bodega tienda.matarromera.es, comienza con un paseo por los viñedos, con una parada en la parcela de Las Celadillas para realizar una cata de uva recogida en el mismo viñedo, apreciando sus matices. El paseo continúa por la Finca del Pago de San Román, llegando a la Bodega, donde se recepciona la uva y se selecciona para la máxima calidad del vino. También se visitará la sala de elaboración y la sala de vinificación de los vinos más icónicos de la Bodega, así como las salas donde descansan los vinos, con las condiciones ideales para su crianza y reposo, y que se presentan como las salas del tesoro vinícola: el parque de barricas y el dormitorio de botellas.
En la sala de catas se tendrá la oportunidad de catar también el mosto recién recogido de los depósitos, para poder saborear todo el proceso que realiza la uva hasta lograr crear los maravillosos vinos de Bodega Matarromera, acompañados de un surtido de embutidos y AOVE de la Almazara Oliduero, perteneciente a la compañía. Por último, se catarán tres vinos de cualidades muy diferentes:
– Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica, DO Rueda, recientemente premiado con 95 puntos en el prestigioso concurso Decanter World Wine Awards
– Matarromera Prestigio, DO Ribera del Duero, un vino de autor con una doble crianza en barricas de roble francés y americano
– Matarromera Gran Reserva, DO Ribera del Duero, un elegante vino que pone de manifiesto la exclusividad y la elegancia como marca de la casa
Una irresistible propuesta para que todo amante del vino pueda conocer la historia y cultura de la tradición bodeguera de Bodega Matarromera, diseñada para brindar momentos únicos que volverán a la mente con cada copa de vino.
Sobre Bodega Matarromera
Bodega Matarromera es la primera de las diez bodegas creadas por Carlos Moro y que integran Bodegas Familiares Matarromera, grupo vitivinícola dedicado principalmente a la viticultura, elaborando vinos de alta gama en seis de las Denominaciones de Origen más acreditadas del país (Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Cigales, Toro y Ribeiro). Durante sus más de tres décadas de existencia, Bodega Matarromera ha consolidado su prestigio nacional e internacional con multitud de reconocimientos y formando parte de eventos que han marcado la historia de nuestro país.
Los resultados se darán a conocer en los próximos días a través de la web del concurso.
Entre las novedades de esta edición se ha recuperado el premio al diseño e imagen corporativa y se creará un Marketplace con los vinos ganadores de la edición.
Trabanca, 5 de agosto. Premios VinDuero-VinDouro, el certamen donde se eligen los mejores vinos de España y Portugal, cierra su decimoctava edición y sexta en femenino con un balance muy positivo y con la mirada puesta en la excelencia. A lo largo de los días 2 y 3 de agosto, el Comité Internacional de Cata, compuesto por sesenta profesionales de primer nivel mundial del mundo del vino y presidido por la reputada enóloga Isabel Mijares, han evaluado centenares de muestras de vinos procedentes de la práctica totalidad de las denominaciones de origen de España y Portugal.
Premios VinDuero-VinDouro ya es oficialmente mayor de edad y si algo ha quedado acreditado es que la rigurosidad y seriedad son su seña de identidad. Han sido dos excelentes jornadas de cata a ciegas que comenzaron el pasado martes con los tintos desde los jóvenes hasta los que tienen más de 14 meses en barrica, finalizando la mañana con vinos generosos y vermuts. La jornada del miércoles comenzó con la cata de espumosos y cavas, blancos, rosados y terminó con tintos sin crianza.
Los resultadosse darán a conocer a través de la web del concurso en los próximos días. Como novedades este 2022 se ha recuperado el premio al mejor diseño e imagen corporativa y se elaborará un Marketplace con los vinos ganadores de la presente edición. Por segundo año consecutivo se otorgará el Premios Pascual Herrera al mejor vino de nuevo lanzamiento. También serán elaboradas la Guía de los Mejores Vinos de España y Portugal y la Guía de los Mejores Vinos según las Mujeres, dos documentos de referencia en el sector vitivinícola donde se recogen los vinos ganadores y todas sus características.
Una tarde dedicada a la gastronomía y maridaje
Como es habitual dentro del concurso, Premios VinDuero-VinDouro organiza diferentes actividades para los catadores y catadoras con las que pretende dar a conocer el entorno donde se desarrolla el concurso. Finalizada la primera jornada de cata, por la tarde, los diferentes profesionales visitaron la ladera del Tormes que Bodegas Pascual Fernández se encuentra recuperando para el cultivo de vid.
Para poner en valor los productos de la zona y a los chefs que trabajan con ello, el concurso organizó un showcooking en el complejo turístico de La Venta de los Arribes situado en Fermoselle. Aquí fueron invitados el Restaurante España de Fermoselle y el Gastrobar Benito & Co, premiados en el III Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León. En total, fueron degustadas por los y las presentes seis tapas, entre ellas las premiadas en 2022: Bacalao a la Tranca con AOVE de Fermoselle y Delicia de Sopa de Ajo. Todas las tapas fueron maridadas con las diferentes referencias de vino de Siete Peldaños de Bodegas Pascual Fernández.
El broche final de la noche lo pusieron los músicos zamoranos The Funky Yankees que interpretaron un variado repertorio con hizo vibrar a los presentes.
Un concurso que se mantiene activo todo el año
Terminada la edición número diecisiete, Premios VinDuero-VinDouro comienza a trabajar en la edición de 2023. Publicados los resultados comenzarán a realizarse publicaciones en redes sociales de cada uno de los vinos premiados. Paralelamente, el certamen organizará diferentes eventos para la promoción de los vinos ganadores.
En primer lugar, está prevista la celebración de la Gala de Entrega de Premios en noviembre. Para continuar en los próximos meses con la celebración de Lisboa en femenino, un evento donde serán reunidas las 100 mujeres más influyentes de España y Portugal para catar los 10 mejores vinos seleccionados por las mujeres del jurado en la presente edición.
También está prevista la celebración de Madrid es Joven. Una cita donde se pretende dar visibilidad a las nuevas generaciones del sector vitivinícola. En esta ocasión serán los 100 jóvenes más destacados de ambos países quienes caten los 10 mejores vinos de España y Portugal.
La fecha y el lugar concreto serán publicados próximamente.
Las condiciones climatológicas han provocado el adelanto de la recolecta de la uva moscatel
Las consecuencias del cambio climático se notan especialmente en el campo, donde se han visto obligados a modificar los plazos de la recolecta de la vendimia. Es el caso de los viticultores de Mollina, que han tenido que adelantar hasta 35 días el inicio de la campaña de recolecta de la uva.
Y es que, si la vendimia venía comenzando a mediados de septiembre aproximadamente, en los últimos años se han tenido que ir planteando nuevas fechas de recolecta. Las altas temperaturas y las sequías están afectando gravemente al campo en general, y en este caso concreto a la uva.
En este sentido, los viticultores de Mollina durante los primeros días de agosto han comenzado a recolectar la uva moscatel de las variedades Alejandría y Morisco para evitar mayores pérdidas, así como para poder mantener las características y la calidad del fruto.
Además, no solo la sequía ha provocado la disminución de los kilos de recolección de la uva, sino que “a este problema hay que sumarle unos costes de producción elevados, con un 40 % más que hace 4 años” ha indicado el vocal de SCAAVO, Francisco Vallejo.
Vallejo ha manifestado que “es el quinto año consecutivo que estamos sufriendo una merma de entre un 25 y 30 % de la cosecha” a lo que ha añadido que “está siendo un momento muy alarmante, hemos tenido que adelantar la cosecha porque la uva se está deshidratando”.
El vocal de SCAAVO también ha explicado que “los técnicos de SCAAVO muestrean día a día la viña para cosechar con la máxima calidad para los vinos que producimos en Bodegas Carpe Diem”. En esta línea cabe señalar que Bodegas Carpe Diem representa más del 35% de la producción de vino de Denominación de Origen Málaga que se hace en toda la provincia malagueña.
● La localidad soriana será mañana sábado, desde las 12,00 horas, el escenario del gran festival “Ribera del Duero: cultura en las calles”
● Espectáculos diversos se sucederán hasta la madrugada, con presencia de cuatro bodegas y catas conmemorativas
San Esteban de Gormaz, 53 de agosto de 2022– Ribera del Duero celebra sus 40 años de vida y todos los rincones del territorio que ocupa la DO están conmemorándolo. Este sábado las celebraciones llegan a la provincia de Soria, donde tendrá lugar un gran festival de espectáculos y cultura en las calles, con actividades para todos los públicos que se desarrollarán en la Plaza Mayor y la Plaza San Esteban de San Esteban de Gormaz.
A las 12,00 horas se celebrará un brindis inaugural, un acto simbólico en el que estarán el Presidente de Ribera del Duero, Enrique Pascual, el Presidente de la Diputación de Soria, Benito Serrano, el Presidente de Ruta del Vino Ribera del Duero, Miguel Ángel Gayubo, y la alcaldesa de San Esteban de Gormaz, María Luisa Aguilera. La comitiva visitará después los puestos de las bodegas participantes: Hispanobodegas, Antídoto, Pascual y Martín Berdugo.
Arranca en ese momento la agenda festival, en la que los espectáculos musicales, circenses, teatrales, de humor y baile se sucederán en las Plazas Mayor y San Esteban hasta la 1,30 horas.
El vino será el gran protagonista de la jornada, con dos sesiones de catas exclusivas que acogerá el Hogar del Jubilado.
CataRibera de Duero: Soria y su identidad, 19:30 horas.
Rudeles Aire «Albillo Mayor » 2019
Roselito 2021
La Lobita 2020
Antídoto 2020
Señorío De Villálvaro Crianza 2019
La Celestina 2018
Dominio De Atauta 2018
Rudeles Finca La Nación 2018
Terraesteban Author 2017
Anier 2017 de Hispanobodegas
Cata “La influencia del terruño en Ribera del Duero”, 21:00 horas.
Rosado 2021 de López Cristóbal.
Le Rosé 2020
Raíz Voy Olé 2021
M-9 de Bodegas Imperiales
La Hormiga de 2020
Buen Camino 2019
Marta Maté 2019
Protos’27 2019
VT Tinto Fino de Valtravieso
12 linajes Finca Los Arenales 2017
Las catas se celebrarán a las 19:30 horas y a las 21:00. Para poder acudir es necesario solicitar plaza en las casetas que el Consejo Regulador ubicará en la Plaza Mayor y la Plaza San Esteban, destinadas a la venta de copas. Allí los interesados podrán solicitar asistir a una o a las dos sesiones. El precio para disfrutar de la cata es de 10 euros, con capacidad de 25 personas por sesión.
El Consejo Regulador de la DO organiza esta velada festiva, en colaboración estrecha con la Diputación de Soria y la Ruta del Vino Ribera del Duero.
La Denominación de Origen más antigua de Galicia moviliza de nuevo el panorama vitivinícola con música para todos los gustos en La Huerta del Parador de Baiona
Josele Santiago + David Krahe, Cora Velasco, Rubén Pozo, Club del Río y Dani serán los encargados de musicalizar el próximo sábado los vinos de las bodegas Viña Carpazal, Arco da Vella-A adega de Eladio, Alanís, Canción de Elisa, Catro Parroquias, Cuñas Davia, Eduardo Peña, Grupo GRM, O Cotarelo y Viña Costeira
El próximo sábado, 13 de agosto, la D.O. Ribeiro sale a escena a ritmo de música de autor y pop-rock con motivo de la I edición del Festival Ribeiro Son de Viño en Baiona, una magnífica fusión de cultura y exaltación en La Huerta del Parador de Baiona. El festival abre puertas a las 12.00 horas y finalizará sobre las 23.00 horas. Se trata de un encuentro especial entre música y vino, en el que los asistentes serán los grandes protagonistas al poder fusionar cada vino con los diferentes conciertos de la jornada, que podrán adquirir en las barras de las 10 bodegas participantes en el evento.
La Denominación de Origen Ribeiro aterriza en Baiona con una propuesta de fiesta de verano optimista con pop-rock y música de autor. La Huerta del Parador de Baiona se transformará en el entorno de un evento estival a ritmo de los mejores sonidos en directo que permitirán brindar con una copa de vino de la D.O. Ribeiro y disfrutar con los amigos. El presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Juan Manuel Casares Gándara, comentó durante la presentación: “deseamos que este evento se consolide en el tiempo y que podamos volver a celebrarlo aquí en Baiona año tras año”.
RIBEIRO SON DE VIÑO BAIONA 2022. 13 DE AGOSTO. LA HUERTA DEL PARADOR DE BAIONA.
12.00 Apertura de puertas del recinto.
13.30 Josele Santiago en acústico junto a David Krahe, darán el pistoletazo de salida de la jornada con un concierto de música de autor para ir cargando pilas para todo el día.
17.00Cora Velasco, la artista pontevedresa mostrará su elegante y delicada esencia de un pop atemporal fascinante para el primer concierto de la tarde.
19.00Rubén Pozo, con su estilo propio identificable, pero siempre con acento de rock & roll, cada día escribe y canta con más personalidad.
20.30Club del Río. Esta banda madrileña de folk y música de raíz nos mostrará sus canciones tal y como son, creadas en una época más madura, creando un ambiente especial lleno de energía.
22.15 dani, desde Vigo, esta artista revelación será la encargada de cerrar el festival con su música, que fusiona distintos estilos sin perjuicios, para lograr un proyecto intimista del pop contemporáneo.
El caldo elaborado por la bodega familiar Elvi Wines brilló en el prestigioso concurso internacional Decanter, celebrado en Londres, en el que consiguió 95 puntos. La valoración más alta de la DO Montsant
Barcelona, 3 de Agosto de 2022. Clos Mesorah 2017 de Elvi Wines, perteneciente a la DO Monstant, ha resultado premiado con una medalla de oro en la XIX edición de los Decanter World Wines Awards (DWWA), uno de los certámenes vinícolas más prestigiosos del mundo organizado por la revista británica especializada Decanter.
El jurado de los DWWA otorgó al tinto producido por la bodega catalana gestionada por Anne Aletà una valoración de 95 puntos, lo que le dio acceso a conseguir la citada distinción. Los expertos encargados de la cata y evaluación destacaron de él: “su estilo elegante y equilibrado con notas de grosella, arándano, flores, laurel y roble cedro. Suave, fresco, vibrante y rico en boca con una textura aterciopelada. Un vino sutil, terruño, complejo y elegante. Tono perfecto.”
De esta manera, Clos Mesorah 2017 se convirtió en el mejor valorado de los 28 vinos pertenecientes a la denominación de origen tarraconense que obtuvieron reconocimiento en este certamen. Además de ser uno de los 82 vinos de origen español que fueron distinguidos con la medalla de oro.
Clos Mesorah 2017 cuenta con la particularidad de ser un vino ecológico y kosher. La bodega perteneciente a la familia Cohen-Aletà es la primera y única plenamente kosher que existe en España .
Bodega Elvi Wines
Elvi Wines es una bodega de carácter familiar enclavada en la comarca tarraconense de El Priorat. Fue fundada en el año 2003 por el matrimonio formado por Anne Aletà y Moisés Cohen. Aletà es su actual CEO; y en ella también participan sus hijos, acrecentando así la condición familiar del negocio y asegurando el relevo generacional.
En la actualidad, Elvi Wines elabora sus vinos en el marco de seis denominaciones de origen españolas distintas: Montsant, Priorat, Alella, Rioja, Cava y La Mancha. Además, cuenta con presencia en más de 25 países.
Es una empresa orientada a la producción ecológica y kosher, respetuosa con la tradición y el entorno. Clos Mesorah es uno de sus productos más emblemáticos y demandados.
Reino Unido, segundo mercado en valor con 4.292,6 millones €, creció un 18,8% (+681 millones €), perdiendo un 3,5% en volumen (-49 millones de litros), hasta los 1.354 millones de litros.
Alemania, primer importador en volumen con 1.416,7 millones de litros, registró una caída del 3% (-46 millones de litros). En el lado negativo, destacan las caídas registradas por China y por Rusia. Descarga gratis el informe completoç
Durante el pleno del Consejo en el que se presentó el Informe de Estimación de Vendimia, se matizó que estas cifras podrían modificarse a la baja debido a la meteorología
El Órgano de Control y Certificación de la Denominación de Origen Rías Baixas presentó el pasado 27 de julio al Pleno del Consejo Regulador el Informe de Estimación de Cosecha 2022. Dicho documento, que recoge la situación del viñedo hasta finales de junio, estima para este año una recogida de “41,3 millones de kilos de uvas”. Bien es cierto que durante el Pleno se dejó constancia que el caluroso mes de julio con abundante viento del nordeste y la ausencia de precipitaciones ha alterado el ciclo del viñedo. De manera que estas condiciones están influyendo en el desarrollo de la planta y podrían provocar una producción inferior a la inicialmente estimada en dicho informe, elaborado a principios del mes de julio y en el que no se ha tenido en cuenta la sequía de este mes. Por ello, el Departamento Técnico explica que “si las previsiones meteorológicas se cumplen y continúa la ola de calor y la sequía, se podría minorar la recogida de uva de esta campaña”.
En cuanto a la fecha de inicio de la vendimia, el informe prevé que se produzca a lo largo de los diez primeros días de septiembre. Como señalan desde el Departamento Técnico, el ciclo vitícola hasta finales de junio transcurría con normalidad, aunque adelantado con respecto a la pasada campaña. La producción prevista para esta campaña se debe en buena parte al incremento de 114 hectáreas en 2022 y a una tasa de brotación del 87,3%.
Dicho documento recuerda cómo ha sido el ciclo vitícola en 2022 con “un invierno muy cálido y seco; una primavera muy cálida y muy seca, así como un mes de junio normal y húmedo, si bien con una gran variabilidad”.
Para la elaboración de este documento, el Departamento Técnico del Consejo Regulador se ha basado en la información proporcionada por técnicos de campo de las bodegas de la Denominación de Origen, que supervisan el 44% de la superficie productiva. Dichos datos se han recabado mediante una encuesta muy detallada, una vez superado el momento más crítico del ciclo vitícola. Esa información ha sido posteriormente contrastada en campo y ponderada estadísticamente con el fin de unificar criterios.
Radiografía
De 1 de enero a 27 de julio de 2022, el Consejo Regulador había verificado un total de 19.709.141 litros, lo que supone un incremento del 2,1% con respecto a 2021. Según las estimaciones que baraja el Órgano de Control y Certificación, las existencias de vino en las bodegas de la denominación previas a vendimia superarán los 5 millones de litros. Estas cifras muestran la buena campaña de ventas que están teniendo los vinos de Rías Baixas en el mercado nacional e internacional.
En la actualidad, este Consejo Regulador cuenta con 176 bodegas inscritas. La superficie de esta Denominación de Origen abarca 4.298 hectáreas, aumentando en 114 hectáreas, repartidas entre 22.808 parcelas en las que trabajan 5.033 viticultores.
Siempre se dice que, en verano, más en estas fechas últimas de julio, primeras de agosto, las noticias bajan. Y suele ser así, sin embargo, para el vino, al ser final e inicio de campaña, siempre hay novedades, sobre todo legislativas, que merecen la pena comentarlas y, sobre todo, exponerles a ustedes y ofrecerlas para que las bajen o las vean, como son la nueva publicación en el BOE de los contratos tipo de compra de vino y uva. La publicación de la nueva ley del vino de Castilla La Mancha, etc. Todo esto al final lo comentaré y les pondré enlaces donde los pueden bajar. (He esperado, pero hoy no han publicado la nueva ley del vino, en los próximos días se la pondré)
Pero el titulo de este articulo viene por algo, y es algo que les quiero comentar y, si acaso que me aconsejen, pues la verdad es un dilema el que tengo entre dos opciones y no sé cuál escoger con el fin de darles el mejor servicio e información posible. Me explico:
En estos días comienzan, como cada año, a salir noticias de la cosecha de vendimia y veo, como cada año también, una serie de noticias y comentarios de, siempre son los mismos, los que cada año “SE EQUIVOCAN”, siempre los mismos, siempre en el mismo sentido. Este año hay que ser aún más cauto y precavido ya que el calibrar la cosecha es dificilísimo, además de que puede variar enormemente si, de aquí a la vendimia lloviera o no lo hiciera. Comentaremos esto más adelante. Pero a lo que voy ahora, con estas noticias que dan unas mermas más que alarmantes, otras que no tanto, incluso algunos que dan una merma en porcentaje sobre el año pasado, que a la hora de ponerlo en millones de hl. Fallan, como si no supieran hacer un simple porcentaje, que, por ejemplo, el 30% de 20 son 6 y si a 22 le aplicas 6 no da 20… A tal punto puede llegar la ignorancia o la maldad a la hora de poner números.
Tras comentarles esto, de momento, he decidido no seguirles el juego. Meditando me he dicho que la trayectoria de EL CORREO DEL VINO informativamente, no debería ensuciarse publicando noticias interesadas y falsas, para ayudar a crear la confusión al sector que algunos quieren instaurar, no es orgullo, pero creo que esta revista debe estar por encima de esta gente y de esta noticia y he decidido, ya digo que de momento ya que lo tengo que meditar aún más, no colaborar y publicar estas noticias.
Por otro lado, y ahí viene el dilema, me creo en la obligación de informarles de todo lo que ocurre en el mercado, nunca hemos censurado una sola noticia, en la vida, y pienso que también puede ser necesario publicar estas noticias y que cada uno saque sus propias conclusiones, a la vez que desenmascarar las falsedades que cada año se publican. Todos nos podemos equivocar, yo el primero, pero si me equivoco siempre en el mismo sentido y durante todos los años, es más que sospechoso. No conozco, y ya peino canas, ni un solo año en los que esta gente, no es que haya acertado en sus pronósticos, es más, ni siquiera se han acercado, por lo que la mentira o falsedad intencionada a sus intereses es evidente, y el caso es que en la mayoría de los casos se toma como veraces estos cálculos e influyen en el precio de las uvas y de los vinos, causando, muchas veces, quebrantos económicos posteriores considerables.
Por tanto, de momento, iré haciendo un filtro en estas noticias y publicaré solamente las que estimen, no que pueden acertar, que ya digo que es muy difícil, sino las que vea que la intención no es la de despistar o engañar, sino las que crea que están escritas con la mejor intención del mundo.
Admito consejos de todos ustedes, al fin y al cabo son los destinatarios de las noticias y si la intención es que se publiquen o no, así lo haré. Personalmente ya les digo también que no es una decisión aún inamovible, la tengo que madurar y obrar en consecuencia con mi conciencia. Si quieren aportar alguna opinión, no lo duden, será muy bien recibida, háganlo a mi correo electrónico javier@elcorreodelvino.com.
Dicho esto, en primer lugar, comentarles mi impresión de la cosecha, sin dar números, no me atrevo, como otros. La situación no deja de ser preocupante, eso nadie lo puede dudar. Ya les comentaba que estas fechas son malas para evaluar cosechas, siempre da el campo mala cara, este año quizá un poquito más, debido al fuerte y , sobre todo, continuado calor, hay cepas, en La Mancha, por ejemplo, que aguantan perfectamente temperaturas altas, pero claro, cuando son tan continuadas y sin tener una reserva de agua suficiente, lo comienzan a notar. Aún más en zonas donde están acostumbradas a temperaturas más suaves y a unas lluvias mucho más abundantes.
Uvas en las viñas hay, la muestra fue buena y ahí siguen las uvas, lo que hay que ver es si la viña es capaz de llevarlas arriba. El calor tan fuerte (60 grados han calculado al sol y a ras de tierra en algunas zonas) puede “quemar” las uvas que no estén protegidas por las hojas. En resumen, las viñas están siendo afectadas seriamente por el calor y la sequía, que puede llevar a una merma en la cosecha. Merma que será mayor o menor en función del tiempo, sabemos de la rusticidad de las viñas y si antes de vendimiar suavizaran las temperaturas, noches más frescas y largas y sobre todo lloviera, la cosa podría cambiar considerablemente.
Por tanto, ahora mismo hacer cábalas de cosecha es arriesgado y difícil, les expongo la situación y esperar es la mejor opción.
Como les digo al principio se ha publicado en el BOE los contratos tipos de compra de uva y vino, ambos lo pueden descargar desde nuestra página web:
“Excelencia y calidad” serán los ejes principales del nuevo mandato
Vilafranca del Penedès, viernes 29 de julio. Javier Pagés ha sido reelegido hoy viernes por unanimidad presidente del Consejo Regulador de la D.O. Cava. Los 12 vocales del Consejo reunidos en la sede de la institución en Vilafranca del Penedès, donde existe paridad entre el sector productor y elaborador, dan así su aval unánime para continuar con el ambicioso Plan Estratégico del que se ha dotado el Cava, apostando por elevar el prestigio del producto revirtiendo en toda la cadena de valor del sector. A su vez, el pleno ha elegido también como vicepresidente de la D.O. Cava a Adrià Rabadà (CEVIPE).
Javier Pagés ha mostrado su gran satisfacción y agradecimiento por la confianza depositada en su presidencia, “la unidad es fundamental en unos momentos tan decisivos para el futuro del sector, con ella el sector puede conseguir todos los retos que nos hemos propuesto y ser una denominación de origen referente mundial entre los espumosos más cualitativos del mundo”.
Pagés se compromete a continuar trabajando para incrementar el prestigio del Cava y a desarrollar la nueva segmentación, que ha puesto el acento en los Cavas de Guarda Superior (Reserva, Gran Reserva y Paraje Calificado), y la zonificación, poniendo en valor la singularidad de las viñas y territorios y permitiendo identificar los diversos orígenes del espumoso de calidad más exportado del mundo. En este sentido, el reelegido presidente del Consejo Regulador ve como se da continuidad a “un plan de extrema importancia para todos los elaboradores del Cava”. Añade que “excelencia y calidad” serán los ejes principales del nuevo mandato de la Denominación de Origen Cava.
La elección por unanimidad del presidente evidencia la cohesión y determinación existente en el mundo del Cava sobre el modelo de excelencia cualitativa y su plan estratégico a seguir. Javier Pagés también asume este mandato más comprometido que nunca con un sector que quiere conducir hasta las más elevadas cotas de éxito, apostando por la riqueza de las largas crianzas y la complejidad gustativa que aportan. No olvida tampoco la voluntad de la hoja de ruta marcada en el nuevo Plan Estratégico donde adquieren especial relevancia la sostenibilidad y la protección de nuestro entorno, la trazabilidad y la certificación cualitativa, la comunicación y la defensa de la marca, así como la colaboración activa y la transparencia. Todo ello busca la revalorización de un producto de excelencia que es líder mundial. En definitiva, Javier Pagés afirma que “queremos seguir con la labor iniciada para potenciar el valor del Cava entre los mejores espumosos del mundo para el deleite de nuestros consumidores”.
Javier Pagés presidirá un pleno que se proclama hoy de manera oficial integrando los vocales de explotaciones vitícolas Joan Marcé Casas, Enric Ferré Ginovart, Antoni Borràs Bes, Jaume Domènech Ferré, Fernando Medina (Dominio de la Vega); el vocal de bodegas elaboradoras de
Noguer (Freixenet), Pere Escolar (Jaume Serra), Pere Ventura Vendrell (Pere Ventura i Família), Josep Palau Casellas (Segura Viudas), Damià Deàs (González Byass) y Carles Andreu de Domingo (Celler Carles Andreu).
D.O. CAVA, compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad
Con más de un 70% de ventas internacionales, CAVA es la D.O. española que más exporta. Reúne más de 38.000 hectáreas de viña y a más de 6.200 viticultores. Sus 349 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El CAVA, armonía universal para la gastronomía, se elabora por el método tradicional con un estricto compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.
Para su aprobación hoy en las Cortes de Castilla-La Mancha
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha resaltado que era una “ley necesaria”, que fue derogada en 2012 por el Gobierno del PP con un “rodillo ideológico del bueno”.
Al pleno de hoy, y apoyando esta normativa desde la tribuna, han asistido representantes de denominaciones de origen, de las tres organizaciones agrarias, de cooperativas agroalimentarias, de los sindicatos y de la Universidad regional, entre otros.
Toledo, 28 de julio de 2022.- Castilla-La Mancha recupera hoy la Ley de la Viña del Vino, una normativa debatida en las Cortes regionales y que ha llegado de la mano del Gobierno de Castilla-La Mancha con el trabajo con todo el sector para “defender los intereses del sector más representativos de nuestra tierra”.
Así lo ha manifestado esta mañana el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, en su intervención en las Cortes, donde ha agradecido a todos los representantes del sector su asistencia apoyando esta normativa porque “era necesario que en Castilla-La Mancha aprobáramos esta Ley”. Aunque, ha remarcado, “no deberíamos estar aprobándola hoy, debería estar en vigor” y es que la Ley anterior de la Viña y el Vino se derogó, ha recordado, en el año 2012 con el PP y Castilla-La Mancha “se quedó sin ley” por un “rodillo ideológico del bueno”, cuando es la región con más superficie del mundo, con más producto elaborado y más intereses económicos.
Esta normativa, que llega justificada por la importancia del sector vitivinícola en Castilla-La Mancha, el más significativo del sector agroalimentario por sus implicaciones sociales, económicas, medioambientales, territoriales, culturales y patrimoniales, supone cerca de un cinco por ciento, por sí mismo, del Producto Interior Bruto de la Comunidad.
El consejero ha puesto sobre la mesa los datos que así lo corroboran. Más de 450.000 hectáreas de viñedo colocando a la región en la primera a nivel nacional en extensión; 80.000 familias detrás, y un cultivo que da empleo a 43.000 trabajadores y que cuenta con 484 bodegas (205 de ellas cooperativas), con una media de producción de 23 millones de hectolitros de media por lo que “somos la bodega del mundo” y en la que “cada vez facturamos más, ganamos mercados”.
El Plan Estratégico del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha de febrero de 2019, analizaba la situación del sector regional y proponía una hoja de ruta para garantizar su futuro a medio y largo plazo, incluyendo la creación de esta normativa, “resultado de trabajo del sector y con la academia de Castilla-La Mancha, con nuestra universidad pública”. De esta manera, ha recordado, “nos propusimos facturar 2.500 millones euros en 2025 y hoy factura ya 2.000”.
La Ley de la Viña y el Vino intentará dar respuesta a las necesidades del sector vitivinícola. Paralelamente a esta ley, ha dicho Martínez Arroyo hoy, se está trabajando en una nueva Ley de Calidad Agroalimentaria en Castilla-La Mancha que se aplicará al vino en las cuestiones que sean comunes al resto de productos agroalimentarios, sobre todo en las figuras de calidad.
Novedades
En la nueva normativa se incluyen nuevas menciones en el etiquetado, distintas a las que se han tenido hasta ahora, como topónimos de mayor o menor ámbito que la indicación geográfica donde se encuentre la bodega. De manera particular, el nuevo concepto de ‘vino de finca’ se incluye por primera vez en España en una normativa, lo que permitirá elaborar por primera vez el vino con cepas de una bodega dentro de la misma denominación de origen, incluyendo este concepto y el de la DO en el etiquetado.
El viñedo, ha remarcado Martínez Arroyo, “vertebra” la región y “si no fuera por el sector del vino Castilla-La Mancha no sería lo que es”.
En esta Ley quedan reflejadas la autorización de nuevas variedades de vid en Castilla-La Mancha; se incluye prácticas enológicas que no estaban reguladas hasta ahora o la creación de una interprofesional del vino regional a petición del propio sector.
En ella, Martínez Arroyo ha destacado la apuesta por digitalización y por primera vez en esta misma campaña va a haber digitalización en los libros de bodega, algo que se va a ir incrementando, dentro del trabajo en esta línea impulsado por el Gobierno de la mano con la Universidad regional para que llegue a todo el sector la aplicación de la tecnología Blockchain para identificar los productos desde el consumo al origen con un código QR.
El consejero de Agricultura también ha hecho referencia a la puesta en marcha de las nuevas ayudas para las cepas más viejas de la comunidad, con 26 millones de euros, dentro del Programa de Desarrollo Rural, con 100 euros por hectárea para aumentar la rentabilidad de un viñedo, que, “si no, no lo tendría”.
Han asistido al debate de esta normativa, desde la tribuna del salón de plenos, representantes de diferentes denominaciones de origen de la región, como la DO La Mancha, Uclés, Manchuela o Ribera del Júcar; representantes de Cooperativas Agro-alimentarias, Asaja UPA y COAG; de ADEVIN; de la Federación Española del Vino; de los sindicatos CCOO y UGT o de la propia Universidad de Castilla-La Mancha.
El consumo de vino en España aumentó hasta mayo en el periodo interanual (TAM 12 meses) un 11,1%, alcanzando los 10,44 millones de hectolitros. La caída registrada el último mes suavizó el crecimiento
La recuperación del consumo interanual en Hostelería, el canal más afectado por las restricciones derivadas de la pandemia, compensó la caída sufrida en Alimentación, que fue el que mejor se comportó durante el confinamiento
Madrid, 28 de julio de 2022 – Según el último informe económico de mercado que la Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha puesto a disposición del sector (datos hasta mayo de 2022), el consumo en nuestro país parece estabilizarse este año. La tendencia se mantiene tras la recuperación lograda durante 2021 después de un 2020 complicado por las restricciones derivadas de la pandemia de COVID-19, que afectó especialmente al canal Hostelería.
El informe, elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) a partir de los datos de INFOVI, señala que el consumo de vino en España creció en el TAM a mayo de 2022 un 11,1%, hasta alcanzar los 10,44 millones de hectolitros.
Tras marcar su pico de crecimiento en el TAM a febrero de 2022 (+20,8%, hasta llegar a 10,63 millones de hl), el ritmo de crecimiento interanual del consumo se ha suavizado desde entonces. Esta situación ha coincidido con el inicio de un periodo de gran incertidumbre comercial, derivada de factores como el encarecimiento de la energía y el combustible o la crisis del transporte y los suministros, que ha desembocado en una fuerte inflación global.
Según se analiza en el informe, el consumo creció en los cinco últimos meses de 2021 y arrancó en 2022 con buenos crecimientos en enero y febrero. Posteriormente, siguieron unos meses con evolución desigual: el consumo cayó en marzo, creció en abril y volvió a bajar en mayo, si bien resultó un mes bastante positivo en relación con el mismo mes del año anterior.
Recuperación en Hostelería, caída en Alimentación
Por canales, y según datos de NIELSEN IQ para el TAM Abr-May 22, se ha registrado un crecimiento del 40,8% en el consumo de vino en Hostelería y una caída del 6,6% en Alimentación. En todo caso, lo que se gana en Hostelería es más de lo que se deja de vender en Alimentación, ya que, según NIELSEN IQ, el consumo global de ambos canales creció un 4,9%. En valor, el gasto en vino realizado en Hostelería a precios corrientes creció un 47,8%, mientras que el destinado a Alimentación cayó un 2,9%.
Según NIELSEN IQ, el crecimiento de las ventas de vino en España (Alimentación + Hostelería) ha sido mayor en términos de valor (+13%) que de volumen (+4,9%), al subir el precio medio un +7,7%. Sin embargo, no hay que dejar pasar que vivimos una difícil coyuntura en la que hemos alcanzado unos niveles de inflación en España no vistos desde hace más de 35 años.
De hecho, si descontamos a las tasas de variación, la evolución interanual de la inflación y calculamos el valor de venta deflactado, la tendencia cambiaría sensiblemente. Así, el consumo de vino en España (Alimentación + Hostelería) crecería algo más en términos de volumen que de valor, con precios ligeramente a la baja.
En concreto, en términos de valor se suavizaría el crecimiento en Hostelería y se agudizaría la caída en Alimentación, con precios, en general, más bajos en ambos canales, a diferencia de lo que observamos si realizamos el análisis en valores corrientes.
Espumosos y vinos tranquilos con DOP
Globalmente (Alimentación + Hostelería), todas las categorías de producto han mejorado de forma notable su tendencia respecto a los periodos anteriores. Es decir, las que crecen, cada vez lo hacen más, mientras que las que caen suavizan sus pérdidas.
En el interanual Abr-May 2022, vinos espumosos, vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) y Vinos con Indicación Geográfica Protegida (IGP), que serían las categorías de precios superiores al resto, son los que mejor se comportan en España.
Dentro del acuerdo de colaboración de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado Vino (OeMv) para la mejora de la información sectorial, ambas organizaciones han puesto a disposición del sector un nuevo informe que analiza la evolución global del consumo de vino en España (con datos hasta mayo de 2022) y que puede descargarse en este enlace.
Sobre OIVE
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español -ASAJA, Asociación Empresarial Vinos de España, COAG, Cooperativas Agroalimentarias, FEV y UPA-. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.
Se trata de una “ley necesaria” para un sector que genera en Castilla-La Mancha más del 4,6% del PIB regional y que representa la mitad de la superficie y la producción en toda España.
Toledo. 28 de julio de 2022.- Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha considera que la aprobación de la Ley de la Viña y del Vino será positiva para mejorar el futuro de la vitivinicultura regional, ya que la norma actuará de “motor” para incrementar su potencial a través de la promoción de la calidad, el control, la trazabilidad y la innovación.
Así lo ha afirmado el director de Cooperativas Agro-alimentarias, Juan Miguel del Real, quien, tras la aprobación de la ley en las Cortes regionales, ha asegurado que Castilla-La Mancha, como principal región vitivinícola de España, “debía contar con una herramienta normativa propia que permita el desarrollo de las bodegas y cooperativas de la región y, dentro de las competencias autonómicas, poder adaptarse a sus necesidades futuras, impulsando una imagen de modernidad y sostenibilidad del sector”.
Desde Cooperativas valoran positivamente que esta ley haga una apuesta decidida por la calidad de los vinos que se producen en la región, y también por asegurar el potencial productivo de las más de 450.000 hectáreas de viñedo que existen a lo largo y ancho de Castilla-La Mancha. Una mejora en la calidad que será posible gracias a la protección que se otorga a las indicaciones geográficas o la posibilidad de incorporar en el etiquetado menciones voluntarias como la referencia a las unidades geográficas menores como el “Vino de Finca”.
La entidad representativa de las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha ve muy conveniente que la ley se adecúe a los requerimientos de la nueva PAC en el sector vitivinícola, debiendo ser el motor para impulsar la mejora de la rentabilidad y competitividad de las explotaciones vitícolas y las bodegas de la región que tienen que competir igualdad de oportunidades con el resto de las regiones de España y la UE.
Trazabilidad, calidad y digitalización.
Así mismo, desde Cooperativas Agro-alimentarias también se muestran satisfechos por el esfuerzo realizado en materia de control y trazabilidad a fin de dar la mayor transparencia posible al mercado y otorgar así garantía absoluta al vino de la región en toda la cadena vitivinícola, con un nuevo régimen sancionador debe ser lo suficientemente persuasivo como para que los operadores sean rigurosos en el cumplimiento de las obligaciones que imponen las diferentes normativas autonómicas, nacionales y europeas.
Destacan igualmente que esta Ley abre la puerta de una completa y muy necesaria digitalización del sector, empezando con mejoras sustanciales en la gestión de la información a través de la digitalización de los registros y los libros de bodega, hasta la llegada de tecnología blockchain en la trazabilidad de los vinos desde el campo al consumidor.
Impulso a la vertebración del sector vitivinícola regional
Por otro lado, la organización destaca que la nueva ley impulse la creación de una nueva Interprofesional Regional que permita al sector tomar decisiones para su autorregulación en cada campaña y su adaptación a las necesidades del mercado, o la creación de un Comité Regional Vitivinícola, que servirá de órgano de interlocución permanente con la Administración.
A este respecto, Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha valora positivamente la futura creación de dicha interprofesional, en la que se debería reconocer el importante peso de las bodegas cooperativas en la conformación de sus órganos, pero siempre evitando que se produzca una doble imposición en la aportación de fondos y en el mantenimiento económico de las interprofesionales de ámbito regional y nacional, respectivamente.
Fomento a la innovación
La ley contempla el impulso del gobierno regional a la investigación, el desarrollo y la innovación del sector vitivinícola a través del IRIAF. A este respecto, Cooperativas cree firmemente que, para ser referencia mundial en el sector vitivinícola, Castilla-La Mancha debe crecer y evolucionar en torno a un centro de este tipo, poniendo en práctica de forma simbiótica con el sector todos los hallazgos y buenas prácticas de innovación para que éste prospere, se modernice y adopte las mejores prácticas en su beneficio.
También Cooperativas aprecia el respaldo que el Gobierno regional adopta específicamente en la ley sobre las medidas de internacionalización, inversión y promoción de los productos vitivinícolas de Castilla-La Mancha, mencionando a FENAVIN como evento referencia del sector.
Una apasionante ruta senderista siguiendo el trazado descrito por el escritor Salvador Velilla Córdoba –natural de Lapuebla de Labarca– en su obra ‘A Santiago de Compostela por Rioja Alavesa’
Como cada verano, sea o no ‘año jubilar’ –cuando la festividad del Santo Apóstol cae en domingo–, el ‘Camino de Santiago’ cobra especial protagonismo entre los amantes del turismo activo senderista, por aunar espiritualidad, naturaleza y cultura. Rioja Alavesa forma parte de esta ruta alternativa, en un trayecto que cruza gran parte de la comarca, de este a oeste; desde Oyón-Oion hasta Samaniego. Un total estimado de 9 horas para disfrutar –sosegadamente– de un peregrinaje emocional pasando también por pueblos de singular belleza medieval como Laguardia. Una excelente excusa para descubrir y admirar iglesias, murallas, casas solariegas, ermitas, joyas prehistóricas o bodegas e inhalar la más pura esencia de Rioja Alavesa y su mar de viñedos. Estas son las cuatro etapas del periplo.
Esta ruta –descrita por Salvador Velilla Córdoba– se enmarca históricamente en el camino realizado a finales del siglo XIV por el infante Carlos, posteriormente nombrado rey de Navarra como Carlos III, el Noble. Liberado de su cautiverio en Francia, emprendió peregrinación a Santiago de Compostela por el llamado ‘Camino francés’, desviándose del mismo en Viana que es precisamente donde arranca esta ruta de singular belleza –sin pasar por Logroño– por Rioja Alavesa…
1– De Viana a Oyón-Oion (1 h 15 mins)
La localidad navarra de Viana –inicio de ruta– llama la atención del viajero por su ayuntamiento, aupado por gruesos soportales; su iglesia parroquial, el antiguo hospital de peregrinos (hoy Casa de la Cultura) y la bella plaza de El Coso. Esta etapa continúa por la ermita de Cuevas, el arroyo Puentecillo y la antigua aldea de Perizuelas, donde se localizaron cerámicas romanas de los siglos I al IV. Desde allí se entra ya en tierras de Rioja Alavesa, donde empiezan a visionarse viñedos… hasta Oyón-Oion.
2– De Oyón-Oion a Laguardia (4 h 25 mins)
Oyón-Oion, que acogió recientemente –el 22 y 23 de julio– la V edición de ‘Entorno a la mesa’, Encuentro Gastronómico Sostenible de Rioja Alavesa, tiene como gran joya patrimonial la iglesia de Santa María de la Asunción, con una torre barroca cuya figura de la veleta que la corona es conocida como ‘el Giraldón’. Una localidad situada estratégicamente en los caminos que comunicaban ambas orillas del Ebro. La ruta sigue por Assa –con los restos de un antiguo castillo–, que hoy día es un barrio de Lanciego; la zona de viñedos de Las Cañas, la antigua finca Los Monjes y la Sierra Carbón, donde antes había encinas y robles… y ahora viñedos. El camino bordea luego la laguna de Carravalseca hasta llegar a Laguardia, sobre un cerro que controla los alrededores.
3– De Laguardia a Samaniego (2 h 15 mins)
Laguardia, capital de Rioja Alavesa, forma parte de la Asociación de Pueblos más Bonitos de España. Una villa medieval amurallada con cinco puertas que protege maravillas como la iglesia de Santa María de los Reyes (con su pórtico policromado), la de San Juan, la Torre Abacial, la Plaza Mayor porticada … y un subsuelo plagado de bodegas subterráneas. Desde allí, el nuevo recorrido pasa por la aldea de Páganos, con su rehabilitada ermita de Santiago, la iglesia de la Asunción, la Casona del Inquisidor y, a las afueras, el dolmen de San Martín. Continúa por Leza, con la iglesia parroquial de San Martín de Tours (santo de las rutas jacobeas) y, en sus alrededores, los dólmenes de El Sotillo y Lazaya o el Balcón de La Rioja (mirador) hasta Samaniego.
4– De Samaniego a Ábalos (1 h 5 mins)
Samaniego, ubicado a los pies de la Sierra de Toloño, invita a otro viaje de regreso al pasado por las tranquilas calles de su casco histórico, admirando la iglesia de la Asunción o edificios civiles como la Casa de los Diezmos o el Palacio de Samaniego (hoy día hotel). La ruta, en este tramo, pasa por un cerro donde estaba la ermita de Valdesantiago, otro con la restaurada ermita de San Felices –con restos de una necrópolis en su entorno– y, sobre lo alto de un monte, las ruinas del Santuario de Nuestra Señora de Rosa. Esta etapa concluye en Ábalos.
Este trazado del ‘Camino de Santiago’ descrito por Salvador Velilla Córdoba continua posteriormente con otras dos etapas –‘De Ábalos a Santa María de la Piscina’ (40 mins) y ‘De Santa María de la Piscina a San Vicente de la Sonsierra’ (1h) – ya por tierras de La Rioja, para –tras cruzar el Ebro– enlazar con el ‘Camino Francés’ rumbo a Santiago de Compostela.Para más información: https://www.rutadelvinoderiojaalavesa.com/es/rioja-alavesa/30/senderismo
● Coral Ethical Rosées un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en Carbono, donde el 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables
Coral Ethical Rosédestina el 10% de sus beneficios a la restauración y conservación de los ecosistemas marinos y los arrecifes de coral
En colaboración con Trash Peak, Coral Ethical Rosé presenta una edición limitada de tablas de surf ecológicas elaboradas a partir de residuos plásticos.
Madrid, 28 de julio de 2022.– El verano es la época ideal para sumergirse en Coral Ethical Rosé, un rosado refrescante,ecológico y apto para veganos, perfecto para tomar en el aperitivo o como acompañante de todo tipo de platos de la saludable dieta mediterránea. Se trata de un vino elegante, delicado y fresco, elaborado con uvas 100% Tempranillo procedentes de viñedos cultivados según las prácticas de agricultura ecológica aprobadas por la Unión Europea.
Desde su origen en Bodegas Peñascal, pioneras en España en ser neutras en carbono y utilizar energía 100% renovable, Coral Ethical Rosémantiene su firme compromiso con la sostenibilidad y el cuidado el medio ambiente con su botella ultraligera y todo su etiquetado producidocon papel 100% reciclado y reciclable, procedente de bosques certificados como sostenibles.
Protección de los océanos y los arrecifes coralinos
Coral Ethical Rosé vuelve su mirada al mar y colabora con Coral Restoration FoundationTM, reconocida organización internacional que gestiona el mayor programa de restauración de arrecifes de coral en el planeta, a la que destina el 10% de sus beneficios. Con cada botella de Coral Ethical Rosé vendida se contribuye a devolver miles de corales a la naturaleza cada año, con el objetivo de plantar en los próximos tres años más de un millón de corales para recuperar 93.000 m2 de arrecife (equivalente a 52 campos de futbol)-.
#TrahsPeakXCoral, una colaboración para cuidar el mar sobre una tabla de surf
Altamente comprometido con el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina el 10% de sus beneficios a la restauración y conservación de los ecosistemas marinos y los arrecifes de coral. TrashPeak por su parte, surge de la obligación moral de cada surfista por cuidar y mantener el medio en el que es feliz, el mar.
Porque el surf, es algo más que un deporte, es una forma de entender la vida. Coral Ethical Rosé ha creado junto a Trash Peak una edición limitada de tablas de surf (PVP 500€) elaboradas con residuos plásticos obtenidos del mar y usando la técnica de impresión 3D.
Trash Peak, joven empresa creada por dos emprendedores aficionados al surf, diseña y realiza tablas ecológicas en las que la mayoría de los recursos empleados en el proceso de fabricación son reciclados y reciclables, una apuesta por la reutilización frente a la producción.
Coral Ethical Roséha obtenido destacados reconocimientos internacionales como la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Rosados 2021 y el galardón a Mejor Lanzamiento Ecológico 2021 en los Green Awards 2021, otorgado por la prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial.
Coral Ethical Rosé es un rosado ecológico, elegante y delicado elaborado en Bodegas Peñascal, neutra en carbono, y presentado en una botella ultraligera que usa materiales reciclados y reciclables. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina el 10% de sus beneficios a la restauración y conservación de los arrecifes de coral que representan un 25% de la biodiversidad marina.
La Cata en su edición 2022 de la Guía Peñin vuelve a valorar los vinos que se elaboran en la actualidad en la Denominación de Origen Arribes.
Las puntuaciones demuestran el perfil ascendente en la calidad de las elaboraciones.
De las 42 muestras catadas por el comité de cata de esta prestigiosa guía considerada el manual de referencia en el mundo del vino, 29 han logrado 90 o más puntos. Seis de las referencias logran 92 puntos, ocho obtienen 91 puntos y otros quince vinos reciben 90 puntos.
Los vinos que mayor puntuación han obtenido han sido: Sabaria y Punto Tinto Crianza 2019 de Bodega Pardal y Punto, en Fermoselle; Otro Cuento Blanco 2019, Sin Blanca Tinto Roble 2018 y De Buena Jera Tinto Roble 2018 de Bodega El Hato y el Garabato en Formariz; Bébeme 2020 de Bodega Frontío en Fermoselle; así como, de la Bodega Pascual Fernández-Frontera Natural de Fermoselle, Siete Peldaños Bruñal 2020. Todos ellos con 92 puntos.
Los 91 puntos han sido para: de Bodega Pascual Fernández-Frontera Natural en Fermoselle, Siete Peldaños Tempranillo 2020, Siete Peldaños Tinto Crianza Garnacha 2020 y Siete Peldaños Malvasía 2020; Arribes de Vettonia Vendimia Seleccionada 2016 de Bodega Arribes del Duero, en Aldeadávila, Origen Quinta las Velas Tinto Reserva Bruñal 2017 de la Bodega Quinta las Velas en Ahigal de los Aceiteros y tres vinos de Bodega Ocellvm Durii, en Fermoselle, Entrelímites Límite Natural 2016, Entrelímites Transitium Durii Gran Reserva 2009 y Condado de Fermosel Tinto Crianza 2015.
Con 90 puntos figuran Winner Premium Tinto Crianza 2016 de Bodegas Viña Romana en Villarino de los Aires; Quinta las Velas Tinto Crianza Bruñal 2019 de la Bodega Quinta las Velas en Ahigal de los Aceiteros, Salsipuedes Tinto Crianza 2019 de Bodega Pardal y Punto en Fermoselle, Paraje de los Bancales Tinto Reserva 2018 de Bodegas Pastrana, en Fermoselle; Arribes de Vettonia Tinto Reserva 2016 de Bodega Arribes del Duero en Aldeadávila, La Setera Selección Especial 2014 y La Setera Tinaja 2015 de Bodega La Setera, en Fornillos de Fermoselle; Siete Peldaños Puesta en Cruz 2020 y Siete Peldaños Malvasía Barrica 2020 de Bodega Pascual Fernández-Frontera Natural de Fermoselle; Condado de Fermosel Tinto Crianza 2016, Entrelímites Límite Natural 2019 y Entrelímites La Balanza Bruñal 2015 de Bodega Ocellvm Durii, Corneo 2020 y Follaco2020 de Bodega Frontío en Fermoselle y Begoa Blanco 2019 de Bodegas Francisco Rodríguez Garrote de Villalcampo.
En la actualidad el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arribes cuenta con 20 bodegas inscritas y 187 viticultores, que explotan 285 ha. de viñedo.
En esta añada 2022 cabe destacar las primeras elaboraciones para vinos blancos con la variedad Puesta en Cruz, así como Bastardillo Chico, Tinta Jeromo, Mandón y Gajo Arroba para vinos tintos, todas ellas consideradas variedades autóctonas y reconocidas recientemente por el Pliego de Condiciones de la DO Arribes.
La bodega instala paneles solares en su restaurante El Celleret y ya ha iniciado otros tres proyectos fotovoltaicos en sus instalaciones
Del 2008 al 2021, Familia Torres ha reducido el 35% de sus emisiones de CO2 por botella en todo su alcance, desde el viñedo hasta el consumidor
Vilafranca del Penedès, 28 de julio de 2022. Familia Torres prevé alcanzar, a principios del 2023, el 50% de autoconsumo energético en su bodega de Pacs del Penedès gracias a la energía renovable que producirá en sus propias instalaciones. A los paneles solares y la caldera de biomasa que tiene en funcionamiento desde hace varios años, se sumarán a lo largo de este año y principios del que viene, cuatro nuevos proyectos fotovoltaicos que permitirán a la bodega llegar a este 50% de autarquía energética.
Familia Torres ha completado el primero de estos proyectos, que se ha ubicado en la cubierta del edificio que alberga el Centro de Visitas, el restaurante El Celleret y el Museo Fundación Familia Torres, en la emblemática finca Mas La Plana. Otros dos proyectos se instalarán también en cubiertas dentro del recinto de la bodega y el último ocupará un terreno cercano. Además de los paneles fotovoltaicos, la bodega cuenta, desde 2012, con una caldera de biomasa que se alimenta de sarmientos, cepas y aprovechamiento forestal y que contribuye de manera significativa a su capacidad de autogeneración energética.
Para la bodega familiar, las energías renovables autogeneradas son clave para combatir el cambio climático y alcanzar su objetivo de reducir las emisiones de CO2 directas e indirectas en un 60% como mínimo en 2030 respecto al 2008 y convertirse en una bodega de emisiones cero netas antes del 2040.
Según Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres e impulsor del programa ambiental Torres & Earth: “debemos acelerar e intensificar los esfuerzos para reducir las emisiones de CO2 en todos los sectores y a todos los niveles. Estamos ante una emergencia climática que ya es irreversible, como nos demuestran las olas de calor y los incendios que estamos sufriendo en España y por todo el sur de Europa y que ocurrirán cada vez con más frecuencia. Hay que descarbonizar la economía con urgencia y tratar de adaptarse a la realidad climática que ya nadie puede cuestionar”.
35% menos de emisiones de CO2 del 2008 al 2021
Torres & Earth es el programa ambiental que Familia Torres puso en marcha el 2008 con el objetivo de reducir su huella de carbono, adaptarse al nuevo escenario climático y concienciar sobre la gravedad de la situación. Según el balance auditado de emisiones de gases de efecto invernadero de Familia Torres (en este caso, Miguel Torres S.A.), la bodega ha reducido el 35% de sus emisiones de CO2 por botella del 2008 al 2021 en todo su alcance (alcances 1, 2 y 3), desde el viñedo hasta el consumidor.
Han sido varios los factores que han contribuido a mantener la tendencia de reducción de emisiones de los últimos años. Por un lado, se ha comprado menos cantidad de gases que se usan en los procesos de elaboración y conservación del vino, gracias sobre todo a la producción propia de nitrógeno, que se utiliza principalmente en el embotellado, y también a la captura del CO2 de la fermentación del vino para reutilizarlo como gas inerte y evitar así que el vino se oxide antes de ser embotellado. Por otro lado, la reducción de las emisiones conseguidas por varios proveedores de material auxiliar, concretamente de botellas de vidrio, embalajes de cartón y tapones de corcho, también han contribuido a este resultado ya que las emisiones generadas por el conjunto de proveedores de Familia Torres tienen un peso importante –de cerca del 90%– en la huella de carbono de la bodega.
En el balance 2021, se ha tenido en cuenta por primera vez el proyecto de la plantación de árboles en la Patagonia Chilena que ayuda a compensar las emisiones de bodega con recursos propios y se suma a las medidas de reducción de emisiones. Desde que se puso en marcha el programa Torres & Earth, Familia Torres ha invertido cerca de 17 millones de euros en medidas de reducción y adaptación al cambio climático. También ha impulsado la creación de asociaciones para avanzar de manera colaborativa en la descarbonización del sector: en 2019 cofundó, junto con la bodega californiana Jackson Family Wines, International Wineries for Climate Action, y en 2021, la Asociación de Viticultura Regenerativa para extender este modelo agrario que maximiza la capacidad de absorción de CO2 atmosférico de los viñedos gracias a las cubiertas vegetales.
Sobre Familia Torres www.torres.es
Arraigada a la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñas singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde el 2008, uno de sus ejes de actuación mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñas y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas -Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas-, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de la International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en la gestión de los viñedos para convertirlos en grandes sumideros de carbono.
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