LA DOP JUMILLA TRIUNFA EN REGIÓN DE MURCIA GASTRONÓMICA

Los dos talleres de cata que realizó la DOP Jumilla fueron todo un éxito con un lleno absoluto en el que los participantes conocieron a fondo la denominación origen.

Este fin de semana, la DOP Jumilla ha estado presente en la octava edición de “Región de Murcia Gastronómica”, congreso gastronómico que se ha celebrado en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas, y evento gastronómico en el que se da cita lo mejor del sector de la gastronomía murciana.

La sala era la gran protagonista de esta edición, incluyendo el servicio del vino y la labor de los sumilleres. La asociación de Sumilleres de la Región de Murcia organizó durante el congreso el “III Concurso Mejor Nariz de la Región de Murcia”, así como el concurso “Mejor Sumiller de la Región de Murcia”. En ambas pruebas, los vinos de la Región fueron los grandes protagonistas.

La Denominación de Origen Protegida Jumilla estuvo presente dando a conocer su historia, su diversidad y como no, sus vinos. Se realizaron dos talleres con los ocho vinos ganadores de la medalla de oro del 25 Certamen de Calidad de los Vinos de la DOP Jumilla, para dar a conocer al público en general y a los profesionales del sector, la denominación de origen, así como acercarlos a la cultura vitivinícola de la zona. El taller para el público en general “Vinos de Oro DOP Jumilla”, el cual se realizó el viernes 8, fue todo un éxito, al igual que el taller que se realizó el pasado lunes 11 “DOP Jumilla en la mejor cata del día”, taller dirigido a profesionales del sector de la hostelería y restauración. En ambos talleres, el aforo se completó y todos los asistentes se mostraron muy interesados en conocer las singularidades que hacen única a nuestra denominación de origen.

El primer vino que se cató fue el rosado de Bodegas Viña Elena, es un vino cargado de aromas frutales y con una acidez muy compensada, que lo convierte un vino muy agradable. El resto de vinos eran todos tintos, entre ellos Luzón Colección Monastrell, de la añada 2018, un vino joven que siempre sorprende. El siguiente vino, de Bodegas 1890, Mayoral Reservado 2018, fue uno de los vinos más diferentes de esta cata ya que está elaborado a partir de Cabernet Sauvignon y Monastrell. La siguiente bodega protagonista fue Alceño, que cuenta con dos vinos premiados con medalla de oro en nuestro certamen, Alceño Premium 50 Barricas 2018 y Alceño 12 meses Monastrell 2016, en ambos casos elaborados a partir de Monastrell y Syrah, aunque con diferentes proporciones. El siguiente vino que se cató fue Divus de Bodegas Bleda de la añada 2015 y 100% Monastrell. También se cató Altico de Bodegas Carchelo 2015, en este caso un 100% Syrah, que demuestra lo bien adaptada que está esta variedad a nuestra zona. El último vino fue el vino dulce Monastrell de Bodegas Silvano García de la añada 2016, uno de los vinos más especiales de la cata por su elaboración a partir de uvas sobremaduradas. Durante las catas, también se propusieron distintas posibilidades de maridajes con vinos DOP Jumilla.

También estuvieron presentes como expositores durante todo el fin de semana seis bodegas de la DOP Jumilla: Bodegas Alceño, Bodegas Hijos de Juan Gil, Bodega Sierra Norte, Bodegas Viña Elena, Bodegas Luzón y Bodegas Madrid Romero.

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla 

La DOP Jumilla abarca seis municipios de Castilla-La Mancha y uno de la Región de Murcia, el que le da nombre. Su zona de producción la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, con Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Una comarca natural que se caracteriza por valles de gran extensión surcados por sierras de hasta 1.380 metros. Un total de 19.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, en vaso, y certificado ecológico, ubicadas sobre suelos predominantemente calizos, en altitudes que varían entre los 320 y 900 metros.

En la DOP Jumilla se elaboran cuatro clases de vino: tintos, rosados, blancos y dulces, y prima la producción de variedades autóctonas. La uva Monastrell es la base del 70% de los vinos que se elaboran en esta Denominación de Origen Protegida.

El clima de esta zona, es continental con influencia del Mediterráneo. Es una zona árida con muy escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año, y más de 3.000 horas de sol.

Para más información:

www.vinosdejumilla.org

El próximo 19 de noviembre comienza #HisaFrankoInResidence

24 REFERENCIAS ÚNICAS DE VINO ESLOVENO MARIDAN EL MENÚ DE HISA FRANKO EN LA NUEVA EDICIÓN DE IN RESIDENCE

Valter Kramar, director y sumiller del restaurante firma esta propuesta de maridaje en la que la singularidad de los vinos naturales eslovenos será la gran protagonista Dentro de la nueva edición de In Residence que arranca el próximo martes, la chef Ana Ros, Mejor chef femenina del mundo en 2017 por The World’s 50 Best Restaurants y número 38 en la lista absoluta de este año, da comienzo el martes 19 de noviembre a una nueva edición de In Residence

• Eslovenia concentra la mayor producción de vinos naturales y orgánicos del mundo. Con más de 500 referencias, Hiša Franko es el primer restaurante en Eslovenia con una carta de vinos exclusivamente naturales.

• La chef Ana Roš trasladará la cocina y el equipo de su restaurante Hiša Franko de Eslovenia a Madrid del 19 de noviembre al 7 de diciembre.

• De martes a sábado, en horario de cenas, la chef ofrecerá el mismo servicio que en su restaurante Hiša Franko, donde sirve elaboraciones inspiradas en la naturaleza y en los pequeños productores de su país. Un menú único maridado con algunos de los vinos más singulares y antiguos elaborados en Eslovenia, ofreciendo un viaje apasionante a través de las diferentes regiones y variedades autóctonas del país.

• Más información y reservas en la web http://inresidence.es/. El coste del menú son 200€ o 275€ con maridaje.

Madrid, 15 de noviembre 2019. Valter Kramar, director y sumiller de Hiša Franko, y experto en vinos eslovenos ha seleccionado un total de 24 referencias únicas eslovenas para maridar el menú elaborado por la chef Ana Ros en la nueva edición de InResidence que arranca el próximo martes 19 de noviembre en Madrid.

Entre los vinos icónicos de Hiša Franko se podrán degustar entre otros: Rebula Reserva2015 (Tomaz Vodopivec), de color profundo, ámbar con sensaciones de albaricoque, frutos secos y naranja. Un vino de cuerpo medio, seco y cálido. Pero también otras referencias destacadas como Zelen 2018 (Sebastian Štemberger) elaborado con un varietal autóctono del valle de Vipava. Un vino fresco y herbario envejecido durante 9 meses en hormigón. Sin filtrar y muy ligero; Pinot Grigio 2018 (Ivan Batič) del valle de Vipava. Un tinto elegante con tonos rosados y ahumado; el ligero y afrutado Pinot Noir 2017 (Srecko Sumenjak) de la región de Stajerska o referencias más clásicas y complejas como el Chardonnay 2017 (Reya Goriska Brda) del valle de Oton.

En esta cita gastronómica de primer nivel que acoge a la chef ofrecerá el mismo servicio que en su restaurante Hiša Franko, donde sirve elaboraciones inspiradas en la naturaleza y en los pequeños productores de su país. Una propuesta que Valter ha elaborado junto a su segundo de a bordo en el restaurante, el experto sumiller Alen Audič.

Dentro de la filosofía de Hiša Franko por recuperar la tradición de su país y poner en valor el origen y lo autóctono, la propuesta enológica del restaurante se focaliza mayoritariamente en una cuidada selección de vinos naturales eslovenos procedentes en su mayoría de pequeñas bodegas que apuestan por la calidad y la artesanía, y que traerán a Madrid ofreciendo un viaje apasionante a través de las diferentes regiones y variedades del país.

HišaFranko no sólo ha revolucionado el panorama gastronómico en su país e incluso a nivel mundial, sino que es el primer restaurante en Eslovenia con una carta de vinos exclusivamente naturales. Con más de 500 referencias se ha convertido en visita obligada para los amantes del vino. Valter Kramar es quién desde el inicio está al frente de la bodega de Hiša Franco. Su carrera siempre ha estado vinculada a la restauración, de hecho, Hiša Franko perteneció a sus padres en el pasado y junto a la chef Ana Ros han logrado posicionarlo como uno de los mejores restaurantes del mundo. Su principal apuesta son los vinos naturales y biodinámicos. “Sé que aquellos que optan por las cosas naturales tienen una aproximación distinta al entorno, el suelo, el paisaje y a la conservación de la naturaleza”, asegura Valter.

Su pasión por el vino comenzó desde muy joven, se formó en la escuela de sumillería de Italia y ha formado parte de la Asociación Italiana de Sommeliers siendo además jurado para varias guías y concursos en Italia y Eslovenia. Hoy en día ha reunido en Hiša Franko algunos de los espumosos y vinos más singulares y antiguos autóctonos elaborados en Eslovenia. Vinos que se podrán degustar de manera exclusiva durante la celebración de In Residence en Madrid en las próximas semanas, y que los amantes de las joyas enológicas además podrán adquirir durante el pop up.

El vino es parte fundamental de Hiša Franko, tanto, que es un elemento clave a la hora de pensar y ejecutar los diferentes platos que elabora de manera excepcional la chef Ana Ros, mejor cocinera de mundo en 2017. El objetivo principal es lograr una armonía perfecta. Del 19 de noviembre al 7 de diciembre el equipo de Hiša Franko se traslada al completo a la capital para que los amantes de la cocina y el vino puedan conocer de primera mano la singularidad gastronómica de un país todavía desconocido para muchos como es Eslovenia.

#HišaFrankoInResidence

El pop-up de Hiša Franko en Madrid se ubicará en un espacio habilitado para la ocasión en el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding, que se adaptará para permitir a la chef y su equipo ofrecer el mismo servicio que en su restaurante esloveno. Para ello, utilizará una de las múltiples cocinas de las que dispone el hotel así como la cocina de pase montada ex profeso por Kitchen Consult en mitad de la sala.

Proyecto Singular, estudio de arquitectura e interiorismo conocido por proyectos como Habanera, Perrachica o Carbón Negro en la capital, será el responsable de diseñar el espacio para transformarlo en un nuevo restaurante tras inspirarse en la visita realizada a Hiša Franko hace unos meses. El objetivo es reinterpretar el espacio del NH Collection Madrid Eurobuilding y crear en él un paisaje orgánico similar al que rodea al local en Eslovenia. La empresa Kitchen Consult será, por quinto año consecutivo, la encargada de proporcionar los equipos técnicos necesarios para la cocina.

#InResidence cuenta un año más con el apoyo de NH Hotel Group, que será la sede de esta acción dentro de su apuesta por la gastronomía. El grupo trabaja para innovar en el terreno gastronómico y para ello ha creado vínculos con cocineros de prestigio y con reconocimiento internacional.

Todo lo que necesitas saber sobre #HišaFrankoInResidence

Fechas Del 19 de noviembre al 7 de diciembre

Horarios De martes a sábado en horario de cenas

Lugar NH Collection Madrid Eurobuilding Salón Venecia Calle Padre Damián, 23

Precio del menú 200 € sin maridaje (275 € con maridaje)

Reservas http://inresidence.es/

#InResidence acerca una vez más a los mejores chefs a Madrid

Esta edición de #InResidence vuelve a convertir Madrid en un punto de encuentro para los amantes de la alta gastronomía. Ana Roš y su equipo se instalarán en el mismo lugar donde se han celebrado las últimas cuatro ediciones del proyecto, que han sido las siguientes:

• 2018 – #MirazurInResidence, con 3 estrellas Michelin, del chef Mauro Colagreco, que actualmente ocupa el primer puesto como mejor restaurante del mundo según The World’s 50 Best.

• 2018 (feb-marzo) – #CasaMarcialInResidence, con el chef español 2 estrellas Michelin Nacho Manzano.

• 2017 – #ColombiaInResidence, con los 4 mejores chefs colombianos de la lista 50 Best América Latina 2017.

• 2016 – #AlineaMadrid, con 3 estrellas Michelin, del chef estadounidense Grant Achatz. Con la estancia de Ana Roš, #InResidence amplía un año más la oferta gastronómica de primer nivel de Madrid y hace de la capital un destino aún más imprescindible para cualquier “foodie”, no sólo en España, sino en toda Europa.

Sobre Ana Roš

La chef Ana Roš (Eslovenia, 1972) fue la mejor chef femenina del mundo en 2017 según The World’s 50 Best y, este año, su restaurante ocupa el puesto número 38 en la lista The World’s 50 Best Restaurants. Hija de padre médico y madre periodista, se graduó en Ciencias Internacionales y Diplomáticas y habla cinco idiomas. Su primer contacto con la cocina profesional le llegó al conocer al que sería su futuro marido, dueño del restaurante familiar Hiša Franko, en el que empezó a trabajar como ayudante. Viajó con su pareja alrededor del mundo para descubrir cocinas y sabores y al cabo de un tiempo decidió que quería expresar las estaciones, su localidad, su carácter, sus experiencias viajeras y su feminidad a través de la comida. Para ello, se formó de manera autodidacta a través de experimentos y libros hasta dar con su método.

Su acercamiento a la cocina hoy en día es técnico, casi científico. Trabaja principalmente con ingredientes locales eslovenos como el cordero de las montañas vecinas, cabritos, caza, carnes de res de pasto local, incluso oso, hierbas y flores silvestres, además de truchas, lácteos y miel de su entorno cercano. En su opinión, un huésped que viaja 500 o incluso 1000 kilómetros para probar su comida debe experimentarla como si esta fuera un embajador de la zona, la gente y la cultura local.

En 2015, el reconocido programa de documentales Chef’s Table de Netflix le dedicó el primer capítulo de su segunda temporada. En 2017 fue coronada como mejor cocinera por la revista Restaurant y a principios de este año dio una ponencia sobre el aprovechamiento en la cocina en la edición de Madrid Fusión 2019, entre otros hitos importantes que completan su currículum.

Sobre NH Hotel Group

NH Hotel Group (www.nhhotelgroup.com) es un consolidado operador multinacional y una de las compañías hoteleras urbanas de referencia en Europa y América, donde opera más de 350 hoteles. Desde 2019 la Compañía trabaja junto a Minor Hotels en la integración de sus marcas comerciales hoteleras bajo un mismo paraguas corporativo con presencia en más de 50 países de todo el mundo. Se ordena así un portfolio de más de 500 hoteles bajo ocho marcas: NH Hotels, NH Collection, nhow, Tivoli, Anantara, Avani, Elewana y Oaks, que completan un amplio y diverso espectro de propuestas hoteleras conectadas a las necesidades y deseos de los viajeros globales de hoy en día.

Sobre Mateo&co

Fundada en el año 2000, Mateo&co está especializada en marketing estratégico y comunicación y desarrolla estrategias de marca y comunicación para algunas de las compañías más conocidas del mundo de la gastronomía, alimentación y bebidas. Impulsora de nuevos cocineros y proyectos gastronómicos Premium, se ha consolidado como la primera consultora estratégica de marca, marketing y comunicación gastronómica de España.

Trabajando con chefs, su desarrollo de marca personal, su internacionalización, sus negocios de restauración o sus conceptos. Trabajando con restaurantes, desde el concepto al branding, la optimización de sus recursos, su cartera de clientes o sus relaciones públicas o trabajando con grandes marcas que quieren posicionarse dentro de la gastronomía y explorar este territorio.

Mateo&co crea marcas para alimentación, desde el branding, al packaging o a su activación en canal. Y representa y organiza grandes eventos gastronómicos nacionales e internacionales colaborando con prestigiosas marcas como Michelin España, Institute of Masters of Wine, The World’s 50 Best Restaurant o International Wine Challenge.

Entre sus proyectos propios está MadrEAT, el primer mercado de streetfood de España, y el proyecto #InResidence. http://inresidence.es/

LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE VINO DEFIENDEN EN EL PARLAMENTO EUROPEO SU POTENCIAL COMO GENERADORAS DE VALOR Y SU ESPECIFICIDAD


CECRV, la asociación española que representa a las denominaciones de origen de vino, acudió al Parlamento Europeo para trasladar a europarlamentarios españoles de diferentes grupos políticos europeos las prioridades de las denominaciones de origen en el nuevo mandato de las instituciones de la UE, en el marco de un evento sobre el futuro de las denominaciones de origen organizado por la European Federation of Origin Wines, a la que CECRV pertenece junto a organizaciones representativas de las DDOO en el resto de grandes países productores.
 
  • sdr

Madrid, 14 de noviembre de 2019. Durante un evento organizado por EFOW en el Parlamento Europeo y patrocinado por parlamentarios de los grupos socialista (S&D), popular (EPP) y liberal (Renew Europe), numerosas denominaciones de origen europeas de los grandes países productores de vino (Francia, Italia, Portugal y España) intercambiaron información y posición con europarlamentarios sobre las prioridades de las DDOO de vino para el nuevo mandato de las instituciones de la UE. 

En este contexto, la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación que representa a las DDOO de vino de nuestro país, compartió con europarlamentarios y europarlamentarias españolas de diferentes grupos políticos la necesidad de que las instituciones europeas adopten una ambiciosa reforma de la PAC para fortalecer las denominaciones de origen de vino, que son la columna vertebral de la viticultura europea. 

Tanto CECRV, como el resto de organizaciones representativas de las DDOO europeas destacaron la necesidad de reforzar las herramientas específicas del sector, en particular el sistema de autorizaciones de plantaciones de viñedo, mecanismo de control productivo del sector del vino que busca un crecimiento equilibrado de la oferta para poder adaptarla lo máximo posible, año a año, a la demanda. En opinión de las DDOO, el sector tiene que tener claro que podrá seguir contando con este mecanismo de control más allá de 2030, fecha hasta la que estará vigente por el momento. También manifestaron la urgencia de implementar un marco legislativo europeo más completo en materia de etiquetado que satisfaga, en igualdad de condiciones para todos los Estados miembro, las expectativas, tanto de los productores, como de los consumidores. Asimismo, solicitaron a las instituciones europeas que hagan el mejor uso posible de las políticas comerciales y de promoción para ayudar al sector a hacer frente a los recientes aranceles adicionales impuestos por Estados Unidos y al BREXIT.
  Con todo, las DDOO españolas y europeas hicieron también hincapié en prioridades plasmadas en su agenda actual y de futuro, como su compromiso con las zonas rurales y la contribución de las denominaciones de origen en la lucha contra la despoblación rural o la puesta en valor y el impulso constante de la labor que las DDOO realizan en materia de sostenibilidad económica, social y medio ambiental, contribuyendo también a combatir el cambio climático. 

Los europarlamentarios de nuestro país reafirmaron el valor que las denominaciones de origen tienen como herramientas que contribuyen a generar valor y desarrollo para los territorios de numerosísimas regiones europeas y españolas, así como la necesidad de reforzar su protección y su promoción para que sigan contribuyendo a la creación de valor para nuestros vinos y para nuestros/as viticultores/as y bodegas. 

Los presidentes de EFOW, Bernard Fargues, y de CECRV, David Palacios Algarra, coincidieron en afirmar que están convencidos de que “el Parlamento Europeo seguirá siendo un aliado de la viticultura de calidad”. Y añadieron que “el nuevo Parlamento está comprendiendo los desafíos del sector del vino y parece preparado para afrontarlos”, para manifestar acto seguido que “ahora es el Consejo el que debe hacer lo mismo”. Y alentaron “a los gobiernos de los Estados miembro a acelerar sus negociaciones sobre la reforma de la PAC”, confiando en que “actúen con consenso para defender con fuerza los intereses del sector”.

DO La Mancha presentará sus vinos jóvenes de la nueva añada en Madrid

Serán los días 26 y 27 de noviembre en el Palacio de Neptuno de la capital madrileña.

Unas 25 bodegas acogidas al Consejo Regulador han confirmado su presencia para presentar sus vinos nuevos al público madrileño a finales del mes de noviembre.

Una cita que, como dicta la tradición, por San Andrés cuando el mosto vino nuevo es, se ha convertido en el principal escaparate promocional para los vinos DO La Mancha en Madrid, referencia comercial de primera mano para las bodegas manchegas.

Nuevo escenario en Madrid

El evento dividido en sendas jornadas para público profesional (26 de noviembre) y aficionado (27 de noviembre) se realizará en el Palacio de Neptuno, junto a la basílica de Jesús de Medinaceli, frente a la mítica fuente madrileña. Un espacio moderno y diáfano que además albergará la entrega de los Premios Jóvenes durante la primera jornada, en horario de 11 a 21 horas.

Buenas perspectivas para la Añada 2019

La presentación de los vinos jóvenes se coordina cada año por el Consejo Regulador coincidiendo con la campaña promocional de Navidad en la ciudad madrileña. Una convocatoria que atrae a gran público en la capital, además de los propios manchegos ausentes que en la actualidad residen en Madrid.

De hecho, tanto los expertos catadores como el público más aficionado podrá degustar, en acceso libre hasta completar aforo, los vinos nuevos del año. Un interés enófilo que además este año viene precedido por las buenas perspectivas de cosecha en calidad, tras una vendimia corta en producción pero con reseñable calidad en el fruto.

Como en otras ediciones, acompañarán a los vinos DO La Mancha otros productos invitados para la ocasión en maridaje con los sabores de la tierra. Así, a los tintos, blancos y rosados de La Mancha se sumarán los quesos, berenjenas de Almagro, jamón y pistacho manchego.

Bodegas Participantes

1. BODEGAS TARAY.

2. ALLOZO-CENTRO ESPAÑOLAS.

3. SANTA CATALINA.

4. VINOS DAVID AUÑÓN.

5. DCOOP BACO.

6. VINÍCOLA DE CASTILLA.

7. VINOS COLOMAN S.A.T.

8. BODEGAS CAMPOS REALES.

9. BOGARVE 1915.

10. YUGO.

11. FINCA LA BLANCA S.L.

12. BODEGAS LOZANO.

13. J. GARCÍA CARRIÓN.

14. BODEGA SAN JOSÉ.

15. BODEGAS SÍMBOLO.

16. BODEGAS MUÑOZ.

17. VINÍCOLA DE TOMELLOSO.

18. BODEGAS ALTOVELA.

19. BODEGAS CASA ANTONETE.

20. BODEGA VEGA DEMARA.

21. BODEGAS ENTREMONTES.

22. BODEGAS AYUSO.

23. VIRGEN DE LAS VIÑAS.

24. BODEGAS YUNTERO.

25. EL PROGRESO.

Nueva incorporación en Pazo de Señorans

Berta García se une a la familia Mareque Bueno y realiza su primer vino para la bodega llamado Tras Los Muros 2017

Meis (Pontevedra), noviembre de 2019.- Pazo de Señorans amplía la familia con la incorporación de Berta García y presenta su primer albariño llamado Tras Los Muros 2017. Esta apuesta nace por el deseo de elaborar un albariño con sus viñedos más cercanos, ubicados dentro de la finca de Pazo de Señorans, recorriendo los muros del siglo XVII.

Berta García, ingeniera química, se casó con Javier Mareque y fruto de su unión nació su actual vocación como enóloga tras estudiar en la Universitat Rovira i Virgili. Después de trabajar en diferentes bodegas francesas, como Château Louis Latour y Château Haut Brion, llegó a Pazo de Señorans en 2017 y fue en ese momento donde inició los primeros pasos para elaborar su vino Tras Los Muros, apoyada por Marisol Bueno y Vicky Mareque.

Tras Los Muros 2017 sale al mercado y se presenta para poner en valor la excelencia de la variedad albariño. Su fermentación y crianza se elabora en barricas de roble de diferentes volúmenes, fabricantes y edades durante 6 meses. Además, se añaden 6 meses más de crianza en acero y después tiene una guarda de un año en bodega. Por ello, es un vino elegante, estructurado, discreto y exquisito. Sus aromas se perciben al primer contacto de nariz. En boca, las lías confirman lo que se percibe desde el inicio. Olores primarios se convierten en protagonistas y llenan el paladar de estructura. Tras Los Muros 2017 es una fantástica apuesta para compartir en mesa con carnes y pescados.

Tras Los Muros 2017

Cosecha: 2017

D.O.: Rías Baixas

Variedad: 100 % albariño

Producción: aprox. 3.000 botellas

Conducción: parra

Viñedo: Valle del Salnés

Vendimia: 1ª quincena de septiembre

Elaboración: barricas de roble de diferentes volúmenes, fabricantes y edades (6 meses) y acero inoxidable (6 meses)

Grado alcohólico: 13 % vol.

PVP: 45,00 €

Los mercados esperan la World Bulk Wine Exhibition

Los mercados de graneles están bastantes parados, estancados y con muy poca actividad. Es cierto que las primeras ventas a mercados internacionales, las normales de vendimia se han y están realizando, pero no es menos cierto que, aparte de estas operaciones, se hacen muy pocas, menos en el mercado interno español.

Debido a esto, hablando con unos y con otros, todos dicen que a ver como se da la feria de Ámsterdam, que así la llaman la mayoría para describir más fácilmente para muchos, la World Bulk Wine. Confiando en que, en esta reunión mundial de compradores y vendedores, se pueda reactivar el mercado de graneles y se traigan contratos cerrados o al menos, contactos importantes para poder operar a lo largo del año.

Hay que temer en este encuentro, los precios de los vinos de algunos países, hace poco que se ha vuelto de una feria en China, en donde Argentina se ha llevado contratos por el bajo precio al que están sus vinos. Hay que tener en cuenta que en apenas tres meses están de nuevo vendimiando en el hemisferio sur y para muchos de estos países se trata de limpiar bodegas, lo que, a veces, y viendo las circunstancias que tienen, les hace bajar precios con tal de llevarse operaciones.

España va, sin embargo, con precios algo más altos, sí, pero indudablemente llevamos unos vinos de una calidad excelente, la que tenemos este año, vinos equilibrados y que, casi seguro, no tendrán competidores en cuanto a calidad se refiere, y es en esto en lo que nos tenemos que apoyar, luego ya veremos lo que nos traemos o no, pero podemos mostrar a los compradores del mundo entero, unas calidades que recordaran con total seguridad.

Es una oportunidad única la que tenemos con la feria, y hay que aprovecharla, los mercados internacionales compran mucho vino por precio, no cabe duda, pero cada día más también por calidad, de hecho, las primeras ventas que se hacen últimamente en España tras la vendimia son de los vinos más caros, de más calidad, varietales a precios altos, que se puede decir casi que nos lo quitan de las manos y a precios altos.  Luego nos quedan el resto de los vinos, que nos cuesta más, pero este año ya digo, tenemos la ventaja de que son aún mejores y debemos aprovechar esta circunstancia.

Por tanto, vamos a esperar a ver cómo se desarrolla la World Bulk Wine los días 2 y 3 de diciembre. Es cierto que los mercados internos españoles están muy parados, muertos casi, y es que se consume tan poco que somos incapaces de tirar del carro del vino solamente con las ventas nacionales, por eso hay que apoyarse en las exportaciones, que es, desde hace tiempo, el verdadero motor de nuestro sector.

Vallobera apuesta por la graciano en altura para su nuevo monovarietal

La bodega de la Rioja Alavesa lanza su Vallobera Graciano, obtenido a partir de un pequeño viñedo de la Sierra de Cantabria a más de 600 metros de altitud 

  • Tan solo se elaborarán 38.000 botellas numeradas

Laguardia, 30 de octubre de 2019

La uva graciano siempre ha sido considerada una variedad difícil, por su carácter herbáceo y su elevada acidez, y que además requería de terrenos no muy elevados por su necesidad de suficientes horas de sol para su perfecta maduración. Todos esos escollos han debido vencer Javier San Pedro y su equipo técnico de Bodegas Vallobera, en Laguardia (Rioja Alavesa), para lanzar su Vallobera Graciano, disponible ya en el mercado durante los primeros días de noviembre, tras pasar 16 meses de crianza en barrica y otro año más redondeándose en botella.

El viñedo de donde proviene la uva, plantado sobre suelo ácido calcáreo, se ubica en una pequeña parcela de apenas 6,3 Has. con una antigüedad de 20 años, y ubicado a 600 metros de altitud, en las estribaciones de la Sierra de Cantabria, uno de los más elevados que se puedan encontrar para esta variedad en España. La idea de lanzar este monovarietal surge durante la campaña 2017 cuando con motivo de las heladas de finales de junio el rendimiento de esta parcela bajó drásticamente. Esta menor carga para la planta provoca una excepcional maduración con granos más pequeños pero de elevada concentración.

Según reconoce el propio Javier San Pedro, propietario de la bodega, “en nuestra zona siempre se ha sido muy escéptico con el comportamiento de la graciano en altitudes elevadas, pero los efectos del cambio climático están propiciando mayor número de horas de sol y de calor, así como un régimen de lluvias inferior, y en esas condiciones -siempre que se mantengan rendimientos bajos, ya sea por causas naturales o pre-vendimiando- la graciano sorprende muy positivamente”.

La vinificación se inicia en depósitos de acero inoxidable, donde se produce una maceración pre-fermentativa entre 13 y 14 grados durante 3 días con remontados largos. Al cuarto día arranca la fermentación, que se extiende por un periodo de 2 semanas con temperaturas controladas entre 25 y 27 grados, para preservar la franqueza de los aromas primarios y potenciar la expresión varietal. Una vez terminada la fermentación alcohólica, pasa a barricas nuevas de roble francés con tostado plus, donde permanece durante 16 meses, realizando la fermentación maloláctica con sus lías finas, obteniendo así una mayor complejidad olfativa.

Vallobera Graciano, del que tan solo se elaboran 38.000 botellas numeradas, presenta un color rojo picota intenso. En nariz es potente aromáticamente, predominando los frutos del bosque maduros y apareciendo elegantes notas florales. En boca tiene una entrada potente, pero con un paso suave marcado por un tanino amable y sedoso, que proporciona una gran amplitud por vía retronasal.  

Según Javier San Pedro, “con este graciano nos alejamos de aquellas elaboraciones tradicionales en las que predominaba una estructura más rotunda, para buscar un vino fino, elegante y que se pueda disfrutar y compartir, con un perfil frutoso, carnoso, incluso sensual, y que tras degustar una primera copa el propio vino te invite a tomar otra”.      

Bodegas Vallobera nace en 1990, fundada por Javier San Pedro y Ana Ortega, en Laguardia, en plena Rioja Alavesa. Desde sus inicios se ha caracterizado por la búsqueda de la calidad en sus vinos y una firme apuesta por el viñedo, con una edad media por encima de los 30 años y ubicados entre los 500 y 650 metros sobre el nivel del mar, a la sombra de la Sierra de Cantabria.

Entre sus vinos más destacados sobresalen Vallobera Crianza, como la referencia que situó a la bodega en el mercado, su blanco Caudalia, de muy limitada producción, y los vinos de gama alta Terrán de Vallobera, del que tan solo se elaboran 4.500 botellas, y Colección Familiar, un vino que sale al mercado en contadas ocasiones, tan solo cuando supera un estricta cata.

En los últimos años, han lanzado al mercado dos elaboraciones que están contando con el favor del consumidor que se inicia en el apasionante mundo del vino: el blanco semidulce El Marido de mi Amiga y el rosado Yoana, el particular homenaje del fundador de la bodega a su hija.

Utiel-Requena dedica su cuarto Foro Bobal al marketing de vino

·                  La cita anual se consolida con la asistencia de 200 profesionales y una profunda reflexión sobre el futuro de la promoción de la Denominación de Origen y las bodegas

Utiel (14/11/2019).- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebró ayer con éxito la cuarta edición de su evento Foro Bobal en la iglesia Santa María de Requena. Se centró principalmente en el marketing y la comunicación de vino. Con una asistencia de 200 profesionales de bodegas, prensa especializada, sumillería y viticultura, en la primera hora de la jornada tuvo lugar una cata-exposición de 32 vinos tintos singulares de Bobal, la uva autóctona de la zona. El Consejo facilitó, además, la asistencia al Foro de estudiantes de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena y del Master de Enología de la Universidad Politécnica de Valencia.

Tras dar la bienvenida a los asistentes el alcalde de Requena, Mario Sánchez, y el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, comenzaron las ponencias. La primera intervención fue a cargo de Coro Ramos, directora de marketing de la Interprofesional del Vino de España, que explicó ‘Los retos de OIVE desde el punto de vista del marketing’ para llegar a la mente del consumidor y modificar sus hábitos. Habló de la necesidad de adecuar la comunicación al público joven, “que hoy busca que le simplifiquen el mensaje”, y “hacer del vino algo atractivo para él”. Además, incidir en los “momentos cotidianos, y ahí es donde debemos estar, porque en los momentos especiales y los eventos ya estamos presentes”.

Cerca de las 11.30 horas fue el turno para el sociólogo Juan Park, de Wine Intelligence, que dio su visión del “Marketing de vino para acercarse al consumidor”. Park hizo reflexionar a los asistentes sobre el poder de la creación de las marcas, de generar confianza en el comprador, buscar la motivación para el consumo y activar la facilidad de elección. “Las marcas crecen por conocimiento y por reconocimiento”. Así, “es importante salir del ámbito y comunicar para los que no son expertos”, indicó.

Para finalizar el Foro, el programa incluyó una mesa redonda titulada “La importancia del cuidado de la imagen en la promoción del producto en bodegas”, en la que participaron, además de los ponentes anteriores, Pablo Ossorio, de Bodegas Hispano Suizas, Rebeca García, de Pago de Tharsys, y Pepe Hidalgo de Vicente Gandia.  La mesa fue moderada por Jaime Nicolau, periodista de 5 barricas. En el debate, surgieron varios temas en torno a la necesidad de invertir en proyectos de marca a largo plazo, que es cuando se comprueba la rentabilidad, de la generación de estrategias para conocer al consumidor, la necesidad de centrarse en el origen para hablar de una identidad vitivinícola, el enoturismo como una vertiente relevante para la promoción, los nichos de mercado, el comercio online y las redes sociales.


Iluminado Vinos de La Luz, posicionado por la Guía Gourmets entre los mejores vinos de España

Elaborado por Vinos de La Luz en la Ribera del Duero
ha obtenido 95 puntos en la edición 2020


Peñafiel, (Valladolid) 14/11/2019.– Iluminado Vinos de La Luz, Ribera del Duero, ha obtenido 95 puntos en la Guía Gourmets 2020 y se posiciona en su primera añada (2015) entre los mejores vinos de la prestigiosa guía en su 35 edición.

Iluminado es un vino de edición limitada -3.500 botellas-, 100% tempranillo elaborado en la bodega que Vinos de La Luz tiene en Peñafiel (Valladolid), a partir de uvas de viñas antiguas criadas en retoños y cultivadas a una altitud de 762 metros en los terrenos rojizos y ricos en hierro de Gumiel de Izán en la Ribera del Duero. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 160 litros y otros 12 meses en botella.

El vino saldrá al mercado en los primeros meses de 2020 y estará disponible en las mejores vinotecas de España.

FILOSOFÍA VINOS DE LA LUZ

Los vinos Iluminado de Vinos de La Luz nacieron bajo el concepto de crear unos vinos iconos, de origen y con identidad del terroir. Así, junto a Iluminado Vinos de La Luz Ribera del Duero se producen Iluminado Vinos de La Luz Toscana (Siena, Italia) e Iluminado Vinos de La Luz Paraje Altamira (Valle de Uco, Mendoza, Argentina), distinguido con 97 puntos por Decanter World Wine Awards 2019, que lo destacó como el mejor vino de Argentina y uno de los 50 mejores del mundo. 

CRECE EL INTERES DEL PUBLICO POR EL CONOCIMIENTO Y LA CULTURA DEL VINO

Los cursos de cata de la DO Valencia cierran 2019 con más de 300 alumnos formados

            El interés del público por aprender en el conocimiento sobre vinos es cada vez mayor, y así lo demuestra la excelente acogida de los cursos de cata organizados por la DO Valencia, que concluyen con cerca de 300 alumnos formados durante 2019.  

            Los alumnos que pasan por “nuestras aulas muestran una gran curiosidad por el mundo del vino y desde la DO Valencia intentamos transmitir este conocimiento de una manera mucho más sencilla y más accesible. No es necesario tanto tecnicismo, ni esnobismo para  aprender a catar y disfrutar de los vinos”, explica el enólogo de la DO Valencia, José Manuel G. de la Cuadra.

            Cabe recordar que la DO Valencia imparte durante todo el año estos ‘Cursos de formación sobre el Conocimiento del Vino’. Se trata de una formación abierta al público, que tienen como objetivo difundir el conocimiento del vino y promocionar su calidad. Constan de dos fases: ‘Curso de Iniciación a la Cata/Nivel 1’  y ‘Curso de Profundización/Nivel 2,   con sesiones teórico-prácticas basadas en la experiencia directa

            El curso de Iniciación está dirigido a todas aquellas personas interesadas en el mundo del vino y que no tienen conocimientos previos en la materia. El principal objetivo de este nivel es que el alumno aprenda la metodología de la cata, además de otros conceptos básicos de Viticultura, Enología, así como de la conservación del vino. Se compone sesiones prácticas y teóricas, a través  de las cuales podremos conocer las principales características de los vinos de la DO Valencia.

            Respecto al nivel 2 o de Profundización, el alumno realiza una inmersión más profunda  por lo que es conveniente conocer la metodología de la cata, ya que tras una pequeña introducción teórica para revisar los principales conceptos, el curso  se centra en el terreno de la cata,  tanto con la presencia de  vinos nacionales como internacionales. Además a partir de 2020 este curso estrena nuevo programa, aportando una mayor dinámica a esta formación.

            Cada uno de los cursos, que se realizan en nuestra sede (Quart, 22 -46001 Valencia), .se compone de cuatro sesiones independientes entre sí, de dos horas de duración, en horario de 19:30 a 21:30 horas

CORRAL DE LA MORERÍA RECIBE EL PREMIO A LA ENTIDAD DESTACADA EN LA PROMOCIÓN DE LA CULTURA Y LA GASTRONOMÍA ESPAÑOL

XIII PREMIOS NACIONALES DE HOSTELERÍA

  • El premio reconoce la propuesta de gran nivel que Corral de la Morería tiene en su comedor gastronómico y en el tablao.
  • El encargado de recoger el premio que entregó anoche Hostelería de España y que está concedido por los empresarios del propio sector fue Juan Manuel del Rey, propietario del Corral de la Morería junto a su hermano Armando y su madre Blanca.
  • El considerado Mejor Tablao Flamenco del Mundo, fundado hace 62 años, está dirigido por la familia del Rey, y desde entonces es un referente a nivel mundial por su gastronomía y por su programación artística.
  • La propuesta que firma el chef David García en el restaurante Corral de la Morería, reconocida con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, fue premiada también por la promoción de la gastronomía española.

Madrid, 14 de noviembre de 2019. Corral de la Morería recibió anoche el Premio Nacional de Hostelería a la “Entidad Destacada en la Promoción de la Cultura y Gastronomía Española” en la gala celebrada en el Auditorio Mutua Madrileña. Se trata de un reconocimiento a la propuesta gastronómica con 1* Michelin que firma el chef David García y al considerado como Mejor Tablao Flamenco del Mundo.

Otros premiados en la XIII Premios Nacionales de Hostelería fueron el programa de televisión Masterchef (Premio a la Labor de Difusión de Comunicación), la chef Susi Díaz (Premio Cocinera Empresaria), el periodista José Carlos Capel (Premio por su Contribución a la Mejora del Sector), la Real Academia de Gastronomía (Premio a la Entidad o Institución), Luis Lezama (Premio a la Labor Formativa), el Padre Ángel (Premio a la Concordia “José Luis Fernández Noriega”) y el restaurante Ácanthum (Premio a la Empresa Hostelera Comprometida con la Responsabilidad Social), entre otros.

Los Premios Nacionales de Hostelería ponen en valor el trabajo que realiza la industria hostelera y su contribución al desarrollo económico del país, así como reconocen aquellas iniciativas que son un claro ejemplo y un modelo a seguir para el resto de empresas del ámbito.

Según describe la organización presidida por José Luis Yzuel, Corral de la Morería destaca por “aunar una propuesta de gran nivel tanto en su escenario como en sus fogones”.

Con este reconocimiento, el tablao flamenco más antiguo y prestigioso del mundo consolida su apuesta cultural y gastronómica, que ya suma 1* Michelin y dos Soles Repsol.

Sobre Corral de la Morería

Inaugurado por Manuel del Rey en 1956, a lo largo de su trayectoria la programación flamenca del Corral de la Morería ha presentado a los mejores artistas de este arte, entre los que podríamos destacar a Pastora Imperio, La Chunga, María Albaicín, El Güito, Mario Maya, Manuela Vargas, Lucero Tena, Antonio Gades, El Cigala, Antonio Canales, Rafael Amargo y Blanca del Rey, actual propietaria y Directora Artística, quien ha sido recientemente reconocida, entre otros premios, con la “Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2016” por su trayectoria como bailaora y coreógrafa.

Corral de la Morería, que en 2016 celebró su 60 aniversario, obtuvo el pasado 21 de noviembre de 2018 su primera estrella Michelin en la Gala de la Guía Michelin España y Portugal celebrada en Lisboa. Se trata de la primera vez en la historia que un tablao flamenco obtiene este reconocimiento de mano de la “Guía Roja”.

Tres meses después, el 25 de noviembre de 2019 acaba de ser condecorado con su segundo Sol de la Guía Repsol.

Además, ha sido reconocido como “El Mejor Tablao Flamenco del Mundo” por el prestigioso Festival Internacional del Cante de Las Minas. Y ha sido seleccionado en el libro “1000 places to see before you die” del New York Times. Por otra parte, en 2012 recibió el “Premio Ciudad de Madrid”.

Señalar también que Juan Manuel del Rey recibió el pasado 2018 el “Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Dirección de Sala” en la 43 edición de estos premios fallados por la Real Academia de Gastronomía.

El 15 de octubre de 2018 fue la Academia Madrileña de Gastronomía la encargada de entregar el “Premio al Proyecto más Innovador del Año” a Corral de la Morería, un galardón que viene a confirmar la reinvención y evolución de Corral de la Morería.

Diez días después, el 25 de octubre de 2018, la Real Academia de Gastronomía hacía entrega a Blanca del Rey, Directora Artística de Corral de la Morería del “Premio Conde de los Andes al Mejor Creador Artístico relacionado con la Gastronomía”.

Además, el 29 de octubre de 2018 el restaurante Corral de la Morería fue elegido “Mejor Nuevo Restaurante del Año 2018” por la Guía Macarfi.

Sobre David García

Defensor a ultranza de la huerta ecológica, el cultivo controlado y las buenas materias primas, este cocinero nacido en Bilbao lleva la pasión por la cocina tatuada en su ADN.

No había cumplido ni los 18 años cuando empezó a aprender el oficio de los fogones en el restaurante familiar, el Támesis. Más tarde se tituló en la Escuela de Hostelería Eide, en Santurce, y a raíz de ahí, se formó con grandes maestros de la cocina, como Martín Berasategui. También hizo un stage en El Bulli y los últimos años, antes de trasladarse a Madrid, los vivió en el restaurante Nerua ubicado en el museo Guggenheim de Bilbao.

Su trabajo en Madrid se culminó en 2014 como jefe de cocina del restaurante Álbora. Dos años después volvió a la capital para hacerse cargo de los fogones del Corral de la Morería, que ha obtenido su primera estrella Michelin después de solo un año de actividad y se ha hecho con su segundo Sol de la Guía Repsol en su segundo año de vida.

Bodegas Luzón presenta su nuevo ‘Alma de Luzón’

Un vino que se renueva, tanto por dentro como por fuera, para ofrecer lo mejor de sus cualidades en todos los niveles

14 de noviembre de 2019.- Bodegas Luzón ha creado un vino para unir las emociones con los sentidos. Desde el tacto aterciopelado en su etiqueta, a la vista por la viveza de su color, el olfato y, por supuesto, el gusto.Un Coupage compuesto por 80% Monastrell y 20% Syrah, variedades que crecen en un terreno que ofrece uvas de gran intensidad aromática y buen equilibrio entre azúcar y acidez. El resultado es un vino de color cereza profundo, con aromas expresivos e intensos de los cuales destacan notas de frutos rojos y negros. En boca, lo encontramos suculento, con una frescura de gran carácter y tipicidad. Sin duda, un tinto con mucha personalidad.

La creación de este nuevo vino por parte de Bodegas Luzón radica en la búsqueda del Alma, un tema sugerente al que cientos de pensadores, historiadores, filósofos y científicos han dedicado su vida desde los tiempos más remotos para dar respuesta a esta pregunta.

Se ha demostrado finalmente que el Alma, entendida como esa capacidad para recordar momentos importantes y, sobre todo, emocionarse ante las distintas situaciones, reside en el cerebro a través de sus conexiones neuronales, las cuales se han querido representar en una nueva etiqueta como una explosión de sabores y emociones.

Tras una vendimia realizada de manera manual, en cajas de 15 kg, se ha dejado macerar la fruta a baja temperatura, seleccionando racimos y realizando una fermentación alcohólica en barricas de 500 litros. Posteriormente, se pasa a barricas nuevas de roble francés y americano para la realización de la fermentación maloláctica y su crianza de 22 meses.

Antes de salir al mercado, este nuevo tinto, que se presenta en una edición limitada de 4.858 botellas, ha pasado 16 meses de reposo en botella esperando su momento justo para conquistar a los paladares más exigentes, como también para satisfacer a aquellos que buscan un vino fresco, con gran personalidad y elegancia.

PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES DE VINO – JUNIO 2019

Menos volumen y mayor facturación, gracias a los espumosos en el interanual a junio de 2019

En el interanual a junio de 2019, la exportación mundial de vino se situó en los 31.644,5 millones de euros de facturación, superando el dato alcanzado en el interanual a marzo de 2019 y, alcanzandopor tanto, un nuevo récord. Son los vinos espumosos y, en menor medida, el bag-in-box, quienes hacen posible este crecimiento, ya que reducen su facturación, tanto los vinos envasados (-0,7%), como los vinos a granel (-4,7%). 
En términos de volumen, cae la exportación mundial de vino un -3,6%, hasta los 10.228,5 millones de litros. En este caso, la buena marcha de espumosos (+4,2%) no compensa la mala marcha de envasados (-4%), graneles (-4,5%) y bag-in-box (-4,7%).
España mantiene su liderato en volumen, a pesar de liderar la caída de las exportaciones mundiales de vino en volumen, dejando de exportar en este periodo, 137,4 millones de litros. Francia lidera el ranking en valor, superando los 9.600 millones de euros (+3%). 

Los vinos españoles, cada vez más presentes en Australia

Autralia mantuvo estables sus importaciones de vino en el primer cuatrimestre de 2019, si bien España creció en torno al 16% y gana cuota como cuarto proveedor. Nueva Zelanda pierde peso com primer exportador, seguido de Francia e Italia, estancados.
Aunque Australia es un país netamente exportador, las importaciones de vino en Australia han crecido notablemente en lo que va de siglo, pasando de poco más de 15 millones de litros en el año 2000, a superar los 100 millones en 2018. A diferencia de otros productores, cuyas compras están más enfocadas al granel, el vino envasado lideró las compras en Australia, con cerca del 60% del total adquirido. >> Más sobre AUSTRALIA https://oemv.es/

EE.UU., Australia y España se consolidan como países que más facturan por ventas de vino a Filipinas

Los dos proveedores del Nuevo Mundo crecieron muy por encima de la media de mercado en el primer cuatrimestre de 2019, mientra que  España aumentó un 8% el valor de sus ventas pese a exportar menos litros, a un precio que subió por encima del 30%.
Tras caer en 2018, Filipina vuelve a importar más vino en 2019. Crecen los envasados, que suponen casi el 90% de las compras y, sobre todo, los graneles, con fortísima caída de los espumosos al dispararse su precio medio.

>> Más sobre Filipinas https://oemv.es/

FEGA – Nueva Circular de Coordinación 31/2019: criterios de coordinación para la gestión y control de ayudas a la promoción del vino en terceros países. Sustituye a la Circular 4/2019.

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado una nueva Circular de Coordinación. El objetivo de esta Circular es conseguir una gestión armonizada en todo el territorio nacional de la solicitud, tramitación y pago de las ayudas a la promoción del vino en terceros países, que gestionan las comunidades autónomas y el FEGA. Se trata de un instrumento de trabajo para facilitar el mejor conocimiento de la normativa aplicable a la materia considerada, así como la aplicación armonizada de la misma. 
Lo recogido en la Circular será de aplicación para los programas cuyas solicitudes se abonen con presupuesto FEAGA 2020  y siguientes. Sustituye a la circular 4/2019

>> Disponible la Circular 31/2019 del FEGA https://oemv.es/

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Barón de Ley ganó 20,6 millones hasta septiembre, un 17% más

El grupo vinícola Barón de Ley registró un beneficio neto de 20,6 millones de euros entre enero y septiembre, lo que supone un aumento del 17% interanual, según el informe enviado hoy a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV), que refleja una significativa subida de sus ventas en España.

La facturación total ascendió a 67,7 millones de euros, un 3,7 % más, y la exportación pesó un 47 % en su cifra total de ingresos.

Concretamente, las ventas en España mejoraron un 7,2 %, hasta los 35,9 millones, y su actividad internacional generó los 31,8 millones restantes, prácticamente los mismos números que en el mismo período del ejercicio anterior, precisó el grupo.

Por el contrario, su resultado bruto de explotación (ebitda) cayó en los nueve primeros meses de 2019 un 0,2 %, hasta 23,6 millones.

Según el informe de resultados, la firma redujo de forma sensible su deuda en este período con entidades de crédito, de 22 millones a 3,6 millones, lo que representa una bajada del 84 %.

El grupo vinícola cuenta con una plantilla de 189 trabajadores -el mismo número que hace un año- y aglutina seis empresas: Barón de Ley SA, El Coto de Rioja, Finca Museum, Maximo, Dehesa Barón de Ley y Viñedos Barón de Ley.

Las acciones en el mercado continuo de la firma cotizan hoy en el entorno de los 108 euros, casi al mismo precio que al cierre de 2018.

La compañía fue objeto este año de una opa lanzada por su mayor accionista, la sociedad Mazuelo Holding, controlada por Eduardo Santos-Ruiz (una de las mayores fortunas de La Rioja), y que, de acuerdo con los registros de la CNMV, actualmente controla el 90 % del capital.

UN MES DE GIRA ASIÁTICA DE LA DOP JUMILLA: CHINA BEBE JUMILLA.

El consejo regulador acude a varias ferias y eventos agrupando a sus bodegas para la promoción de los vinos DOP Jumilla en Asia.

El mercado asiático está en buen momento de consumo y aumenta su conocimiento de los vinos con DOP Jumilla.

El Consejo Regulador ha coordinado en la segunda mitad del calendario de este 2019 la feria Vinexpo Shanghai, y Hong Kong wine and spirits fair resultando en una gira promocional por el mercado asiático de prácticamente un mes de duración de la que se han beneficiado 12 bodegas. Además, los vinos medalla de oro del certamen de calidad se han unido a una actuación de marca en Taiwán, Corea y Singapur, donde el público empieza a interesarse por el vino español.

Para el desarrollo de estas acciones ha sido determinante la buena y creciente presencia de las bodegas de la DOP Jumilla en China, uno de los mercados más importantes del mundo para esta DOP. Así, bodegas ya consolidadas se han agrupado junto con otros que dan sus primeros pasos en estos mercados para hacer marca Jumilla, demostrando que el paraguas de la DOP ayuda a promocionarse posicionando el territorio como el de la Monastrell y vinos de calidad en el sur de España, potenciando el carácter mediterráneo de esta DOP que es pionera en la venta de sus vinos en el continente asiático.

Durante más de veinte días, se han mantenido diversos encuentros profesionales para consolidar la presencia de la marca Jumilla en un mercado competitivo, pero que aumenta en consumo de vino español.  El personal del CRDOP Jumilla ha podido constatar que la marca Jumilla es reconocida en este país dando reconocimiento al trabajo de las bodegas de la DOP en este mercado. Gracias a ello, las acciones promocionales de este Consejo Regulador han resultado efectivas, y la apuesta es firme por liderar el mercado.  En concreto, el mercado chino cada vez entiende más de vinos, y muestra un conocimiento de Jumilla y su uva protagonista, la Monastrell, una indicación clara del trabajo bien hecho.

Tras asistencia a las ferias profesionales, la gira continua con las acciones de Spanish Estravaganza, una apuesta de ICEX para dar a conocer los vinos y alimentos gourmet de España y posicionarlos en el segmento de lujo en los mercados de Corea, Taiwán y Singapur. Esta acción en mercados emergentes en el consumo vino y gastronomía española consiste en un Festival gastronómico de cinco días de duración coordinado con un hotel de lujo y destinado a público final, así como un evento profesional donde el CRDO Jumilla ha participado con una mesa de degustación de los vinos premiados con medalla de oro en su 25 certamen de calidad, persiguiendo así un doble objetivo: promocionar los vinos de calidad de la DOP Jumilla, a la vez que poner en valor su propio certamen de calidad, pionero en España, en el mundo.

Dentro del ciclo de Spanish Estravaganza, las acciones se han coordinado con los sumilleres nacionales Jon Andoni Rementería y Alejandro Paadin, que han acompañado a la coreana Sunjoo Choi, y el taiwanés Yu-Sen Lin, ofreciendo circuitos de cata a los asistentes, incluidos los más de los 10 chefs, 6 de ellos con estrella Michelín, que se han desplazado para colaborar en el desarrollo de esta acción.

La valoración del esfuerzo es positiva, dado el incremento de percepción del público asiático en los vinos de calidad y su buena recepción a los vinos de la DOP Jumilla de mostrando también el buen trabajo de las bodegas que conforman esta DOP y animando a los responsables a continuar un trabajo constante, y perseverar en un mercado que pide vías de comunicación con el mundo del vino, su cultura y su arte.

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla 

La DOP Jumilla abarca seis municipios de Castilla-La Mancha y uno de la Región de Murcia, el que le da nombre. Su zona de producción la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, con Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Una comarca natural que se caracteriza por valles de gran extensión surcados por sierras de hasta 1.380 metros. Un total de 19.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, en vaso, y certificado ecológico, ubicadas sobre suelos predominantemente calizos, en altitudes que varían entre los 320 y 900 metros.

En la DOP Jumilla se elaboran cuatro clases de vino: tintos, rosados, blancos y dulces, y prima la producción de variedades autóctonas. La uva Monastrell es la base del 70% de los vinos que se elaboran en esta Denominación de Origen Protegida.

El clima de esta zona, es continental con influencia del Mediterráneo. Es una zona árida con muy escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año, y más de 3.000 horas de sol.

Shanghái brindará con La Cata del Barrio de la Estación

Las seis bodegas del Barrio de la Estación ofrecerán el 16 de noviembre una de las cinco exclusivas catas magistrales de Decanter Shanghái Fine Wine Encounter.

Solo un centenar de bodegas de todo el mundo han sido seleccionadas para estar presentes en una de las grandes citas enológicas internacionales en Asia.

Haro, noviembre de 2019.- La Cata del Barrio de la Estación viajará el próximo 16 de noviembre a Shanghái para participar en Decanter Shanghai Fine Wine Encounter, aceptando así la invitación exclusiva realizada meses atrás por el prestigioso grupo editorial Decanter. Se trata de la cita más relevante organizada por la publicación de origen británico en el continente asiático, que contará con la presencia de 100 bodegas de todo el mundo, especialmente seleccionadas por el panel de cata y dirección de la revista.

Dentro del programa oficial de este encuentro, se desarrollarán cinco catas magistrales entre las que se enmarca la ofrecida por las bodegas del Barrio de la Estación que, nuevamente unidas, realizarán un viaje por su historia a través de sus vinos. María Urrutia, directora de marketing y quinta generación de CVNE; Agustín Santolaya, director general de Bodegas RODA; Mayte Calvo, directora técnica de Bodegas Bilbaínas; Guillermo de Aranzabal, presidente del Grupo La Rioja Alta, S.A.; Eduardo Muga, copropietario de Bodegas Muga; y Juan Antonio Leza, director general de Gómez Cruzado, serán los encargados de conducir personalmente esta experiencia tan especial, que podrán disfrutar un centenar de destacados profesionales, compradores  y expertos catadores del gigante asiático.

Los vinos que se catarán serán:

  • Gómez Cruzado, Honorable 2014
  • CVNE, Imperial Gran Reserva 2012
  • Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal Gran Reserva 2010
  • Bodegas RODA, RODA I 2004
  • Bodegas Muga, Prado Enea Gran Reserva 2010
  • La Rioja Alta, S.A., Gran Reserva 890 de 1995
  • Bodegas RODA, RODA I 1995
  • La Rioja Alta S.A., Gran Reserva 904 de 1985
  • Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal Gran Reserva 1978
  • CVNE, Imperial Gran Reserva 1970
  • Bodegas Muga, Prado Enea 1970
  • Gómez Cruzado, Honorable 1964

El Barrio de la Estación más internacional

Esta acción se enmarca dentro de la proyección internacional que estas bodegas, de forma conjunta, desean dar al Barrio de la Estación para promocionar su valor histórico y cultural como cuna del vino de Rioja y como uno de los mejores destinos enoturísticos del mundo. Un decidido impulso mundial que se inició en mayo de 2019 con una exitosa edición especial en Nueva York llamada “Rioja Railway Wine Experience” y que refrendó la apuesta de las seis casas bodegueras por unir sus filosofías, tradiciones y la reconocida calidad de sus vinos para presentarlas juntas alrededor del mundo. De esta forma, la internacionalización de La Cata del Barrio de la Estación da otro paso firme, en otro relevante mercado exterior, para acercar la calidad, personalidad y diversidad del Rioja a profesionales y aficionados de todo el planeta.

La Cata del Barrio de la Estación

Cada dos años, el Barrio de la Estación abre sus puertas con una gran celebración que reúne a las bodegas CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Bodegas Muga y Bodegas RODA, en una jornada sin parangón donde el vino y la gastronomía de la DOCa Rioja son los auténticos protagonistas. Después de tres exitosas ediciones, las bodegas vuelven a situar el Barrio en el calendario de eventos enogastronómicos para el 2020. Asimismo, la cita ha sido muy bien acogida por la prensa y crítica nacional e internacional, llegando a ganar el premio “Best of” a la mejor iniciativa enoturística que concede la red internacional de grandes ciudades del vino “Great Wine Capitals” en 2015; el Premio a la Mejor Experiencia Enoturística en los International Wine Challenge Awards Spain y el Premio Rioja Capital a la Iniciativa Singular vinculada a los recursos agroalimentarios otorgado por el Gobierno de La Rioja en 2016; y, el más reciente, el título a Mejor Iniciativa Enoturística 2018 de las Rutas del Vino de España.

Roberto Durán, Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019

El sector del Cava se ha unido esta noche para encumbrar a los tres mayores expertos en el espumoso español, otorgando el primer premio a a Roberto Durán, sumiller del restaurante londinense 67 Pall Mall, el segundo a Iván Ruiz, director de catas de LOCatamos, y el tercero a Guillermo Llopis, sumiller del restaurante alicantino Le Sol.

El concurso se ha desarrollado en el marco de una cena de gala conducida por el escritor y presentador Boris Izaguirre y liderada por los 19 concursantes, los cuales han demostrado su excelencia en el conocimiento, el servicio y la creación de armonías con Cava.

 Más de 200 asistentes han disfrutado de una glamurosa velada donde se ha demostrado la versatilidad gastronómica del Cava, entre los que destacan bodegueros, sumilleres, cocineros, periodistas, empresarios y diseñadores.

De izquierda a derecha: Iván Ruiz, Roberto Durán y Guillermo Llopis, ganadores del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019

Barcelona, 12 de noviembre de 2019.- Esta noche ha tenido lugar la Gran Final del Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019, un certamen profesional celebrado en el Hotel Majestic de Barcelona en el que el sector del Cava ha arropado a una representación de la mejor sumillería de España y ha encumbrado a los tres mayores expertos mundiales en este espumoso.

El primer premio ha sido otorgado a Roberto Durán, sumiller del restaurante londinense 67 Pall Mall, el segundo a Iván Ruiz, director de catas de LOCatamos, y el tercero a Guillermo Llopis, sumiller del restaurante alicantino Le Sol, en una final muy reñida en la que 19 concursantes han demostrado su maestría en el conocimiento, el servicio y la creación de armonías con Cava.

Los otros 16 participantes, seleccionados a partir de diversas semifinales desarrolladas durante dos años en diversos puntos de España, han sido: David Barro, de Vinos Coalla, Marta Burgos, formadora de sumilleres y directora técnica de la DOP Cebreros, Antoni Fernández, sumiller asesor en Licors Moya de Mallorca, Miguel Ángel Garri, formador en el Centro de Turismo de Alicante y en el CR DO Vinos Alicante, Jesús González, sumiller de la tienda ovetense Coalla Gourmet, Gabriel Lucas, sumiller de Marc Fosh, con una estrella Michelin, Jordi Martínez, propietario de Selecte Wine Store, Fernando Mayoral, sumiller del restaurante Rincón de España, Javier Mayoral, segundo en las finales regionales de Castilla y León a Mejor Sumiller en Cava los años 2012 y 2017, Diego Muñoz, mâitre y sumiller del restaurante La Lobita en Navaleno (Soria), David Núñez, sumiller en el Hotel Palace Córdoba, Josep Pelegrín, Mejor Sumiller de España 2016 y Cofrade de Mérito de la Cofradía del Cava de Sant Sadurní, Christian Postigo, maître-sumiller del restaurante Palocortado de Málaga, Francisco Javier Pozo, profesor de análisis sensorial en la Escuela de Hostelería Natura de Cuenca y formador en la Asociación de Maîtres y Camareros de España, Julio David Tauste Sierra, Head Sommelier de Orrery Restaurant de Londres, y Benito Troya, Wine Ambassador del Grupo Galaco.

En una cena de gala para 200 invitados conducida por el escritor y presentador Boris Izaguirre, cada sumiller ha liderado una mesa encargándose de la presentación de cada uno de los Cavas de la carta -que no conocieron hasta la noche anterior y que estaba compuesta por 38 referencias de prestigio de 29 bodegas adscritas a la D.O.-, la creación de las armonías del menú -compuesto por ocho platos que no han probado hasta una hora antes del inicio de la cena-, la técnica de servicio, la comunicación con los invitados, la actitud en la mesa y la uniformidad, es decir, la capacidad de hacer que la experiencia de los comensales haya sido inolvidable.

A partir de estas premisas, los 40 miembros del jurado distribuidos por las mesas han valorado de forma objetiva (puntuando del 1 al 5 de forma individual) la actuación de cada concursante. Su valoración representaba el 80% del total, mientras que la del resto de invitados representaba un 20%.

Algunas de las personalidades que han dado su apoyo al Cava han sido la sumiller de La Terraza del Casino, María José Huertas, el director de Lavinia España, Juan Manuel Bellver, el director de Alimentaria Exhibitions, J. Antonio Valls, el director de importación de Riedel, Jordi Segura, y los propietarios de Vins Noé, Antonio Lladó y Oleguer Martí, entre muchos otros.

Junto a la exaltación de la profesión de sumiller, pieza clave tanto para el restaurante como para el cliente, el Cava ha sido el gran protagonista de la noche. En palabras del presidente de la D.O., Javier Pagés, “esta velada ha sido una oportunidad inmensa para demostrar de lo que es capaz el Cava. Mostrar su versatilidad gastronómica, su capacidad de armonizar y ensalzar todos los platos que se le presenten, de acompañar mesas más allá del brindis y de encender encuentros hasta convertirlos en inolvidables”.

Pagés ha agradecido a todos los participantes su tiempo y esfuerzo por profundizar en el Cava y la creatividad en su participación. Ha hecho hincapié también en el éxito de convocatoria y en la demostración de unidad por parte del sector. “Juntos, todo es posible”, ha matizado.

 “El Cava es un vino excepcional y hemos de estar orgullosos de él”, ha apuntado Boris Izaguirre, “defenderlo en los mercados internacionales y, sobre todo, beberlo en cada ocasión, porque descorchar una botella de Cava ya es en sí mismo un motivo de celebración”.

La gala ha contado con el apoyo de Copesco & Sefrisa, patrocinador y proveedor oficial del salmón ofrecido durante el aperitivo, y el de 28 bodegas de la D.O. Cava que han cedido algunos de sus mejores Cavas para la velada. Estas son: 1+1=3, ALTA ALELLA, Codorníu, Canals i Munné, Carles Andreu, Casa Sala, Agustí Torelló Mata, Cava Guilera, Bodegas Hispano-Suizas, Freixenet, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Juvé & Camps, Lacrima Baccus, Mascaró, Mestres, Oriol Rosell, Parató, Parés Baltá, Perelada, Pere Abadal, Pere Ventura, Privat, Segura Viudas, Sumarroca, Vallformosa, Vilarnau y Vins el Cep.

D.O. CAVA, la Denominación de Origen española que más vino exporta

Con más del 60% de las ventas internacionales, Cava es la Denominación de Origen española que más vino exporta. Reúne más de 38 000 hectáreas de viñedo y a más de 6 800 viticultores. Sus 380 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países.

Colección LAVINIA 20º Aniversario, tributo a una forma revolucionaria de entender el vino

  • La tienda de vinos fundada en 1999 por el empresario Thierry Servant lanza una colección de seis vinos de producción limitada y exclusiva, seleccionada expresamente por el equipo de LAVINIA.
  • “Se trata de un guiño con motivo de nuestro 20º aniversario para poner de relieve la relación especial que tenemos con los bodegueros con los que trabajamos”, afirma el director general del Grupo LAVINIA, Matthieu Le Priol.

Madrid, noviembre de 2019.- LAVINIA celebra este año su 20º aniversario, desde que el empresario Thierry Servant y su socio Pascal Chevrot fundaron la primera tienda en la madrileña calle de Ortega y Gasset, inaugurando una nueva forma de entender el consumo de vino. Para conmemorar el modelo pionero que idearon ambos emprendedores hace dos décadas, LAVINIA ha lanzado una colección exclusiva y limitada de seis vinos, cuatro españoles y dos franceses, elaborada en colaboración con algunas de las bodegas más emblemáticas y exitosas de la tienda.

“Hemos querido hacer algo simpático con los bodegueros por nuestro 20º aniversario, para poner de relieve nuestra relación especial con ellos”, explica el director general del Grupo LAVINIA, Matthieu Le Priol.

Las bodegas escogidas llevan trabajando con LAVINIA desde sus comienzos, algunas, como afirma Le Priol, “desde el día uno”. La selección se compone de un vino blanco, un champagne, tres tintos y un generoso, todos ellos embotellados, seleccionados o elaborados en colaboración con el equipo de profesionales de LAVINIA.

Los vinos que conforman la colección LAVINIA 20º Aniversario son:

  • Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Millésime 2008, AOC Champagne. Edición de 300 botellas, de las que 120 son para España. PVP: 56,90€ (75 cl).
  • Pazo de Señorans Blanco de Guarda 2012, DO Rías Baixas. Edición limitada de 1.200 botellas. PVP: 34,90€ (75 cl).
  • Roda I Reserva 2004, DOCa Rioja. Edición limitada de 400 botellas. PVP: 84,90€ (75 cl).
  • Roda Tibor 2017, DOCa Rioja. Edición limitada de 1.200 botellas. PVP 18,90€ (75 cl).
  • Château Le Puy Cuvée Émilien 2016, AOC Côtes de Francs. Edición de 120 botellas para España. PVP 25,90€ (75 cl).
  • Williams & Humbert Amontillado Muy Viejo, DO Jerez. Edición de 360 botellas. PVP: 14,90€ (50 cl).

Cada uno de los vinos lleva una etiqueta especial, conmemorativa del 20º aniversario, que ha sido diseñada por un miembro de la familia Servant, también responsable de las portadas de algunos catálogos de las tiendas LAVINIA. “Todo en esta casa se hace en familia”, recalca Le Priol.

La colección ya se encuentra a la venta en las tiendas LAVINIA de Madrid y París, con la posibilidad de adquirir cada vino individualmente.

LAVINIA, mucho más que una tienda de vinos

Su innovador concepto se creó en 1999 y desde entonces no ha dejado de revolucionar la compra de vinos y la experiencia del consumidor. Con cinco sedes repartidas por Europa y espacios en diferentes aeropuertos bajo la fórmula “shop in shop”, además de tienda online y el canal Amazon Prime Now, LAVINIA es un espacio de intercambio, aprendizaje y disfrute del vino.

Un lugar donde encontrar miles de referencias de pequeños y grandes productores, ediciones limitadas y vinos en exclusiva, además de una cuidada selección de destilados y accesorios para el servicio y disfrute del vino. El asesoramiento experto y personalizado de su equipo de sumilleres, cursos, catas, masterclasses, encuentros profesionales, eventos privados y su restaurante con terraza en LAVINIA Ortega y Gasset completan la experiencia en torno al vino.

Cerramos la temporada con 100 bodegas en la Experiencia Verema Barcelona.

El proximo lunes 25 de noviembre más de 100 bodegas darán a catar sus mejores vinos en el Museu Marum de Barcelona de 12:00 a 21:00 para todos los asistentes que quieran acercarse al evento. 

Dentro del programa de esta última edición de la Experiencia Verema Barcelona contaremos además con cinco catas comentadas: a las 10:30 tendrán lugar la cata inaugural de la mano de la Bodega Ramón Bilbao, seguida por la cata de la DO Campo de Borja a la 13:00.
Las catas de la tarde debutarán con la de Faustino a las 16:00, seguida por la de la DO Somontano y la DO Jamón de Teruel a las  18:00 y la jornada concluirá con la de Ribera de Duero a las 20:00.
Distribuidores, restauradores, expertos y aficionados están invitados a asistir a uno de los eventos de vinos más importantes del año con los que nos despedimos de la temporada 2019.
Puedes consultar el listado de todas las bodegas expositoras en el siguiente enlace de la VII Experiencia Verema Barcelona.

Presentación de los nuevos vinos 2019 en Celler Batea

Por tercer año consecutivo, volvemos a realizar la fiesta de Presentación de los nuevos vinos de Celler Batea 2019, este año tendrá lugar el sábado 30 de noviembre delante de las instalaciones de Celler Batea. Durante el evento se podrán probar las nuevas añadas 2019, conocer el vermuth Equinox, y el vino Espumoso Primicia. Durante todo el día, junto a las Food Trucks, se contará con un variado programa en el que destacarán diferentes actividades enológicas, música en directo, amenizada por el grupo The BlackSlats, y los reconocidos DJ’s: Miqui Puig y Tere la Moderna, así como una demostración en vivo de Lindy Hop.
No te pierdas esta fiesta y ven con nosotros a “Disfrutar de un plan musical y gastronómico alternativo apto para todos los públicos»!.

Concluye con gran éxito el Salón de Vinos Especiales Verema de Valencia

Más de 1.000 personas se acercaron el pasado viernes 8 de noviembre a probar vinos espumosos, dulces y generosos al Salón de Vinos Especiales de Verema, que se celebró en el espectacular Hotel Las Arenas de Valencia.

Se trata de la cuarta edición de este evento «especial», que abrió las puertas de su showroom a las 12 del mediodía y se prolongó de forma ininterrumpida hasta las 9 de la noche.  

Profesionales del mundo del vino y la gastronomía, así como medios de prensa y consumidores finales, se dieron cita en el Salón Apolo del Hotel Las Arenas de Valencia, donde diferentes bodegas dieron a probar sus creaciones más especiales.

Fue, en síntesis, otra jornada exitosa del Salón de Vinos Especiales, en la que a se dio la oportunidad a las bodegas de presentar sus últimos lanzamientos y apuestas y a los aficionados y expertos de conocer de primera mano los productos.

¡Muchas gracias a todos los que hicisteis posible la cuarta edición del Salón de Vinos Especiales! Os invitamos a acercaros a nuestra última experiencia del año, el lunes 25 de noviembre en el Museu Maritim de Barcelona.

Cocktail Boulevard: el festival que busca el cóctel con Cava que mejor represente a la ciudad de Barcelona

Del 14 al 24 de noviembre se inicia el primer festival de coctelería de Paseo de Gracia, impulsado por la Associació del Passeig de Gràcia.

Entre las 13 coctelerías participantes se buscará el cóctel que mejor represente a la ciudad de Barcelona. Todos ellos estarán elaborados con Cava, como ingrediente principal y viñedo de la ciudad por excelencia.

Cocktail Boulevard presentará también otros cócteles sin alcohol y una agenda completa de actividades que giran en torno a la mixología.

De izquierda a derecha: Akihabara, de Bar del Kao; Berry in a Bubble, de Hall0 Cocktail Bar; y Rosemary Espumante, de Solomillo.

Barcelona, noviembre de 2019.- Cocktail Boulevard, el nuevo festival de coctelería creativa impulsado por la Associació del Passeig de Gràcia, llega este jueves 14 de noviembre al Paseo de Gracia de Barcelona para buscar entre los establecimientos participantes el cóctel que mejor represente a la ciudad de Barcelona. Hasta el 24 de noviembre se podrán disfrutar de las propuestas que las 13 coctelerías han elaborado para la ocasión con precios especiales: 9€ los cócteles con alcohol y 6€ sin, ambas opciones acompañadas de un aperitivo.

Copacabana, Manhattan o Baltimore son algunos de los cócteles que representan a ciudades y que forman parte de los libros de mixología de todo el mundo. Por ello, desde Cocktail Boulevard se va a buscar el cóctel Barcelona a través de las propuestas que se elaboran en esta primera edición. Todas ellas cuentan con un denominador común, el Cava. Cada creación es única y especial, pensada para descubrir en cada sorbo la ciudad de Barcelona, a través de sus aromas y sabores, para que con la mezcla de diferentes ingredientes den lugar a un cóctel único. El cóctel Barcelona se elegirá a través de los restaurantes participantes y el consumo en cada uno de los locales, además de una encuesta realizada por redes sociales al finalizar el festival.

El Cava y sus burbujas llenan de sofisticación y glamur los cócteles de Cocktail Boulevard siendo, por antonomasia, el viñedo de Barcelona. El Cava gracias a sus infinitas posibilidades se convierte en un gran aliado de la gastronomía y también de la coctelería, adaptándose a cada propuesta y llenando las copas de todos aquellos que se acerquen a descubrir el nuevo festival de Paseo de Gracia.

Los participantes son: Sintonia, Mr. Porter, Impur Cocktail Bar, Boca Chica, Santa Eulalia (The Bistrot), H10 Casa Mimosa (El Til·ler), The One Barcelona, Hotel Royal Passeig de Gràcia, Solomillo, Monument Hotel (Hall0 Cocktail Bar), Majestic Hotel & Spa Barcelona (El Bar del Majestic), Claris Hotel & Spa y Mandarin Oriental, Barcelona (Banker’s Bar).

Además, durante los diez días que se celebra Cocktail Boulevard se podrá asistir a las diferentes experiencias que ofrecen las coctelerías para adentrarnos y aprender de los mejores cocteleros de Barcelona. Talleres de mixología, catas y mucho más para que los asistentes vivan un auténtico afterwork en Paseo de Gracia.

Los participantes, cócteles y talleres se podrán consultar en la página web oficial del evento: www.cocktailboulevardbcn.com

D.O. CAVA

Con más de un 60% de ventas internacionales, Cava es la D.O. española que más exporta. Reúne más de 38.000 hectáreas de viña y a más de 6.800 viticultores. Sus 380 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El Cava, armonía universal para la gastronomía, está presente en los restaurantes más prestigiosos y reconocidos del mundo.

Associació Passeig de Gràcia

Dinamizar, promocionar y mejorar la imagen del Paseo de Gracia, uno de los ejes comerciales con más renombre del mundo, con una proyección nacional e internacional sobresaliente y dotado de una singularidad única por su arquitectura modernista. Estos son los principales objetivos de la Associació Passeig de Gràcia, creada en el año 1952, bajo el nombre de ‘Amigos del Paseo de Gracia de Barcelona’, con una clara vocación de defender y promover los intereses de sus afiliados y de velar por el buen estado de este bello escaparate de la Ciudad Condal.

XX SALÓN DE LOS VINOS DE MADRID

La primera edición del Salón de los Vinos de Madrid tuvo lugar en el Hotel Palace de Madrid, en noviembre de 1998. En los años 2010 y 2011, por petición expresa de las bodegas acogidas a la Denominación, se cambió su ubicación al Palco de Honor del Santiago Bernabéu, con el fin de aportar modernidad y renombre.

En el año 2012, se suprimió su celebración y se trasladó a la primavera de 2013. Los motivos no fueron únicamente presupuestarios, sino que se tuvo en cuenta la mejor manera de optimizar la presentación de esos vinos al público profesional. Desde entonces y hasta el año 2015 se celebró en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid, situado en la calle Hortaleza.

Una cita anual dirigida a los profesionales del sector, entre ellos tiendas especializadas, responsables de grandes superficies, escuelas de hostelería, clubs de vinos, asociaciones de sumilleres, responsables de compras de HORECA y prensa relacionada con el mundo del vino. El objetivo es que el mayor número de bodegas posible muestre sus productos en el mercado.

Junto con el Concurso Viña de Madrid, reconocido por el MAGRAMA, el salón se ha convertido en uno de los dos actos promocionales de referencia de la Denominación de Origen Vinos de Madrid a nivel nacional que se siguen celebrando después de diez años.

En las dos últimas ediciones, este salón de carácter eminentemente profesional ha recibido entre 800 y 1000 visitantes. A su vez, el número de bodegas se ha visto incrementado, año tras año, superando la treintena.  Se trata de una reunión imprescindible para los profesionales del vino, ya que son muchas las Denominaciones de Origen españolas que escogen Madrid para presentar sus novedades en el mercado. Especialmente en noviembre, uno de los meses más deseados de cara a la campaña navideña.

La Real Casa de Correos albergó este salón, por primera vez, en su edición número XVIII. Gracias a ese cambio, los resultados obtenidos mejoraron notablemente.

Este año 2019, la sede de la Presidencia acogerá, una vez más, el Salón de los Vinos de Madrid, celebrando la vigésima edición de esta tradicional jornada vinícola.

OIV: Rumania, 4% disminución de la producción de vino

Según la organización internacional de la vid y el vino (OIV), Rumania tuvo una producción de 4,9 millones de hectolitros en 2019, cayendo un 4% en comparación con el año pasado, señala Euractiv.

En 2019, la producción mundial de vino fue de 262,8 millones de hectolitros, en comparación con 294 millones de hectolitros en 2018, muestra los datos de la OIV, recogidos de 28 países que encarnan el 85% de la producción mundial de vino.

En la Unión Europea, el volumen de producción de vino disminuyó un 15% en comparación con el año pasado, alcanzando los 156 millones de hectolitros, de 182,7 millones de hectolitros.

«En la mayoría de los países de la UE se registra una tendencia de disminución en comparación con 2018. Sin embargo, mientras que en Italia, Francia y España la producción es menor no sólo en comparación con 2018 sino también con los medios de comunicación en los últimos cinco años, otros países como Alemania (9 millones de hectolitros, 12% de disminución en comparación con 2018), Austria (2,6 millones de hectolitros , un 4% de disminución en comparación con 2018) y Rumanía (4,9 millones de hectolitros, 4% de disminución en comparación con 2018), han registrado el nivel de producción en línea o incluso en la media de los últimos cinco años», especifica la organización.

OIV: Rumania, 13o lugar en el mundo para la producción de vino

Según los datos de la OIV, a partir de 2014 a 2016 la producción de vino rumano no superó los 3,7 millones de hectolitros al año, ya que en 2017 ascendió a 4,3 millones de hectolitros, y en 2018 alcanzó los 5,2 millones de hectolitros.

En 2019, Rumania ocupa el puesto 13 en el ranking de los mayores productores de vino del mundo, siendo desvelado por países como China, Portugal o Rusia.

Cosecha 2019, en Italia, la producción baja un 20% pero la calidad es media-alta

La vendimia 2019 llega a su fin con una disminución estimada de alrededor del 20% en comparación con la abundante añada 2018, pero sobre todo cuando las uvas llegan a la bodega se hace cada vez más evidente que la milésima 2019 estará marcada por una calidad media-alta de norte a sur. Esto es lo que Coldiretti estimó en un presupuesto preparado para Acción de Gracias el 11 de noviembre y promovido por la Conferencia Episcopal Italiana para dar gracias por la cosecha de los campos y pedir la bendición sobre la nueva añada.

Estimaciones de los fabricantes Los datos cuantitativos relanzados por Coldiretti confirman que realizado hace apenas unos días por la Alianza de Cooperativas Italianas (que es responsable de más del 50% de la producción de vino elaborado en Italia). Cifras que, aunque se retrasan ligeramente las primeras estimaciones proporcionadas por Ismea, la Unión Italiana del Vino y Assoenologi a principios de septiembre (que hablaban de un menos 16% en comparación con 2018), confirman con más de 44 millones de hectolitros Italia como el principal productor devino del mundo por delante de Francia (41,9 millones) y España (34,3 millones). Sólo tres países representan más del 60% de la producción mundial de vino.

Colecciones más recientes Por lo tanto, la vendimia llega a su fin y en las plantas se mantienen de hecho sólo las variedades posteriores que tradicionalmente son el Nebbiolo en Piamonte en primer lugar, pero también en Valtellina (que no tiene caso debido al hecho de haber sido cosechadas con las nieblas de finales de otoño), las uvas Aglianic en Campania y Basilicata, las de Nerello Mascalese en las laderas del Etna.

Centrarse en el vino italiano de calidad entonces según Coldiretti está empezando a almacenar otra añada de calidad entre lo bueno y lo excelente,y que tendrá una cuota de más del 70% de los vinos por nombre de origen como prueba del gran esfuerzo en nombre de la calidad puesto en marcha por los productores italianos en los últimos 30 años. Según Coldiretti, con las excepciones necesarias (como Franciacorta en Lombardía, donde una tremenda granizada en agosto destruyó una parte significativa de la producción), cualitativamente no dejaron señales negativas la primavera fría y lluviosa (consecuentes heladas) seguida de un verano caluroso y seco que en su lugar había hecho que muchos productores temieran lo peor en el territorio.

Por otro lado, el cuadro internacional En el lado cuantitativo, el cultivo italiano con una caída del 20% es en promedio con el europeo para el que la Organización Internacional para el Viñedo y el vino (ONU) ha estimado un menos 18%, mientras que para la producción mundial el descenso se ha detenido en menos el 10%. Fuera de Europa, el cuarto productor más grande del mundo en 2019 será Estados Unidos, que con 23,6 millones de hectolitros (menos del 1% en comparación con 2018) representará el 12% de la producción mundial.

En América del Sur, también ha habido una disminución significativa en la producción en comparación con 2018 con Argentina no superior a 13 millones de hectolitros (-10%) y Chile, que se detuvo en 11,9 millones (-7%). Sudáfrica, a pesar de un año seco, todavía produjo 9,7 millones de hectolitros (más del 3% en comparación con 2018). Entre los principales productores también debe recordar los resultados de la cosecha en Australia (12,5 millones de hectolitros. -3%) y en Nueva Zelanda, que, a pesar de una disminución del 1%, superó el umbral de 3 millones de hectolitros por cuarto año consecutivo.

Semana Malvasía despide su quinta edición con gran éxito de participación

· Un año más, cientos de personas disfrutaron de una semana cargada de eventos organizados por el Consejo Regulador de la D.O. Vinos Lanzarote en homenaje a su 25º aniversario.

San Bartolomé, 12 de noviembre de 2019. “Malvasía, la semana del vino de Lanzarote” finalizó ayer domingo, con la ya tradicional Ruta del vino, su quinta edición. Las actividades organizadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote han superado el aforo previsto para todas ellas.

Esta semana repleta de eventos quiso rendir homenaje tanto al sector en Lanzarote como al Consejo Regulador, que cumple veinticinco años velando por la calidad de los vinos de la Isla, así como promocionándolos a nivel nacional e internacional.

La Semana Malvasía comenzó abriendo boca con la Experiencia Enogastronómica: delicias veganas. El Castillo San José acogió una cita perfecta de maridaje entre cuatro vinos de la Isla y la cocina vegana del restaurante The V Factor. Al día siguiente, se celebró un taller enoartístico con Rufina Santana en su estudio de San Bartolomé, en el que el tinto de Bodegas Rubicón tiñó de color las pinturas de los participantes.

El miércoles La Casa–Museo del Campesino volvió a ser protagonista del Encuentro de Viticultores, donde se emitió la segunda entrega del documental “Vinos de Lanzarote: Una historia por contar”. Los casi 300 asistentes fueron testigos de este vídeo que, en esta ocasión, tuvo como protagonista el paisaje de La Geria y su inspiración en la vida de diferentes personas. Los profesionales del sector disfrutaron de una deliciosa cena acompañada de vinos de Lanzarote y música tradicional.

Entre tanta celebración hubo hueco para la formación, de la mano de la Dra. Francesca Fort, coordinadora del Área de Biología de la Vid del Grupo Investigación en Tecnología Enológica (TECNENOL). Fort impartió una charla coloquio titulada “Malvasía Volcánica, ¿preparada para enfrentarse al Cambio Climático?”. Una sesión que reunió a casi 100 profesionales de la viña, personas relacionadas con el sector bodeguero y amantes del vino de la Isla.

El toque mágico lo pusieron en la tarde-noche del jueves Vicki Dos Santos, Cristina Temprano y Bonaí Capote, a través de sus historias narradas con pasión y misterio en el recorrido por varias estancias de las  Bodegas Rubicón.

Y como en ocasiones anteriores, el broche de oro lo puso una nueva Ruta del Vino, coincidiendo con el Día Europeo del Enoturismo. Los amantes del buen vino subieron a una guagua con destino las bodegas La Geria, El Grifo y La Florida. Esta última se convirtió en una verdadera fiesta,  donde los asistentes disfrutaron de un delicioso coctkail amenizado con la música de la parranda Pa’l Porrón.

En palabras de Víctor Díaz, presidente del Consejo Regulador, “el éxito de esta nueva edición de ‘Malvasía, la semana del vino de Lanzarote’ es una excelente noticia para nosotros y más el año en el que celebramos el 25 aniversario de la Denominación de Origen. Es un placer contar con el apoyo de la sociedad lanzaroteña, que cada vez más actúa como prescriptora de los excelentes vinos de la Isla. Y es que en esta última vendimia, aunque por factores climáticos la cantidad de uva recogida fue menor, la calidad de las referencias que se están elaborando sigue intacta”.

El ministerio estima la cosecha en 38,1 MHL. Sube el consumo de vino. Aumentan los excedentes y otros datos interesantes

Les resumo los datos que nos proporciona la interprofesional del vino. Todos los demás datos y gráficos los tienen también en las siguientes hojas de este número.

 Como vemos, las estimaciones varían, ayer las cooperativas daba algo más de 36 millones, el ministerio aumenta a 38, 1 millones de hectólitros. Ya les vengo diciendo que entre esas dos cifras estará la cosecha a no ser que el último dato de entrada, aumente algo debido a que entonces hubo algo de lluvias que mejoraron la cantidad de cosecha.

Abajo del todo se pueden descargar el informe completo con gráficos

Las exportaciones aumentan en cantidad pero disminuyen considerablemente en el precio, dato que siempre va ligado, como vemos, a más precio menor cantidad y a más cantidad menos precio, es lógico por otra parte.

Un buen dato es que el consumo interno aumenta algo, dejamos los 10 millones de hl. que hemos arrastrado durante año y crecemos a 11 millones de hl. cantidad de todas formas muy baja en comparación con otros países y con lo que producimos, pero que es bueno que, aunque sea lentamente, aumente

Lo que es indudable es el lastre que tenemos de la campa la pasada de excedentes, tenemos 8,1 millones de hectólitros más de existencias de vino que el año pasado por estas fechas. Si a estos 8,1 millones le sumamos lo producido, nos da un resultado de que es como si hubiéramos tenido una cosecha de 46,2 millones de hectolitros, lo que nos hace pasar de una cosecha baja a una, cuando menos normal o normal alta. A 30 de septiembre, resulta que, contando con la vendimia, tenemos 57,1 millones de hectolitros, de los cuales 51,76 millones de hl corresponden a vino y 5,36 millones de hl, a mosto sin concentrar. Cantidades nada despreciables, aunque en esta cantidad hay que tener en cuenta que están los vinos de guarda, crianzas y reservas, etc. Que siempre suman aunque no están en el mercado de venta como es natural

22 MILLONES DE HL DE VINO PRODUCIDOS EN LOS DOS PRIMEROS MESES DE CAMPAÑA

Aunque este dato no es especialmente significativo ya que quedan declaraciones de meses de vendimia.

De hecho, el MAPA estima la producción de vino y mosto para la campaña 2019/20 en 38,1 millones de hl, un -24% inferior a la campaña anterior.

Esta estimación de 38,i millones sigue siendo provisional

A 30 DE SEPTIEMBRE DE 2019 TENEMOS 8,1 MILLONES DE HL MÁS (+16,6%) DE EXISTENCIAS

Las existencias finales de vino y mosto sin concentrar se situaron, el 30 de septiembre de 2019, en 57,1 millones de hl, que suponen 8,1 millones de hl más que el 30 de septiembre de 2018.

De esos 57,1 millones de hl, 51,76 millones de hl corresponden a vino y 5,36 millones de hl, a mosto sin concentrar.

CRECEN UN 71% LOS ENVIOS A DESTILACIÓN Y VINAGRE-RÍA EN LOS DOS PRIMEROS MESES DE CAMPAÑA HASTA LOS 217.274 HL

Evolución desigual entre ambos, creciendo un 288% lo destinado a destilería, hasta los 175.723 hl y perdiendo un -49% lo destinado a la elaboración de vinagre, hasta los 41.561 hl.

LA ESTIMACIÓN DE CONSUMO ROZA LOS 11 MILLONES DE HL (+7%), SIENDO EL SÉPTIMO MES CONSECUTIVO QUE SE MANTIENE AL ALZA.

En septiembre de 2019, las entradas de vino en las bodegas españolas fueron de 2.526.267 hl (+27,5%) y las salidas, de 3.516.921 hl (+26%), rozando la diferencia neta entre ambas el millón de hl.

Esta diferencia acumulada de los últimos doce meses arroja una estimación de con-sumo nacional que roza los 11 millones de hl, un 7% al mismo dato de 2018.

EL VINO EXPORTADO EN EL MES DE AGOSTO DE 2019 AUMENTÓ UN 12% HASTA 1,7 MILLONES DE HL

Sin embargo, una caída del precio medio del -23,5% hasta los 1,08 €/litro, reduce la facturación un -14%, hasta los 180,1 millones de euros.

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CVNE acerca el “arte” del reciclaje a los más pequeños con talleres en noviembre y diciembre

  • La bodega familiar, que celebra este año su 140 aniversario, ofrece un plan para toda la familia que incluye el taller “Recicla e imagina con CVNE”, destinado a niños de entre 4 y 10 años
  • De la mano de CVNE, los más pequeños conocerán las 5 erres del reciclaje y dejarán volar su imaginación elaborando divertidas creaciones con materiales de uso diario en la bodega, como corchos y cajas de madera y cartón, para darles una segunda vida
  • El primero de los talleres tendrá lugar este sábado 16 de noviembre entre las 11:00 y las 13:00 horas en la bodega de CVNE en Haro (Barrio de la Estación s/n), y habrá dos nuevas ediciones en diciembre, los días 21 y 28
  • Mientras tanto, el resto de la familia puede disfrutar de una visita a las instalaciones, que incluye la cata de dos vinos
  • CVNE es una bodega respetuosa con el Medio Ambiente tanto en sus procesos como en sus productos, que apuesta por el aprovechamiento y reutilización de recursos en la bodega y la mejora de los materiales
  • Cada taller cuenta con un aforo máximo para 10 niños, por lo que las familias interesadas en participar deberán reservar previamente la plaza en el teléfono 941 304 809 o en el correo electrónico visitas@cvne.com

Haro, 11 de noviembre de 2019. La forma en la que nos relacionamos con nuestro entorno y el uso que hacemos de los elementos que nos rodean determinarán qué futuro nos encontraremos. Por ello, CVNE es una bodega respetuosa con el Medio Ambiente tanto en sus procesos como en sus productos, que apuesta por el aprovechamiento y reutilización de recursos en la bodega y la mejora de los materiales, y quiere ahora llevar su compromiso a las nuevas generaciones, que serán quienes tomen el testigo de cuidar de nuestro entorno. Para ello, ha organizado un plan familiar que les ayude a hacer un uso responsable de los elementos que nos rodean.  

Se trata del taller “Recicla e imagina con CVNE”, destinado a niños de entre 4 y 10 años y que celebrará este sábado 16 de noviembre el primero de ellos, y en diciembre tendrán lugar dos nuevas ediciones, los días 21 y 28. Darán comienzo a las 11.00 horas y tendrá una duración de dos horas aproximadamente, y mientras tanto, el resto de la familia podrá disfrutar de una visita a las instalaciones de la bodega familiar, ubicada en el Barrio de la Estación de Haro s/n, que celebra este año su 140 aniversario.

En el taller, una educadora infantil acercará a los niños a los secretos del cuidado del Medio Ambiente y les introducirá en el mundo de las 5 erres del reciclaje – Rechazar, Reducir, Recuperar, Reutilizar y Reciclar- para que después puedan dejar volar su imaginación y elaborar divertidas creaciones con materiales de uso diario en la bodega, como corchos y cajas de madera y cartón, para darles una segunda vida. Además, podrán llevarse sus creaciones como recuerdo de la actividad.

La sesión del 16 de noviembre estará basada en la temática otoñal, mientras que las dos de diciembre girarán en torno a la Navidad.

La actividad tiene un precio de 15 euros por niño y como cada taller cuenta con un aforo máximo para 10 niños, las familias interesadas en participar deberán reservar previamente la plaza en el teléfono 941 304 809 o en el correo electrónico visitas@cvne.com.

Visitas y catas

El resto de la familia, mientras tanto, podrá disfrutar de los secretos de bodega y recorrer las emblemáticas naves Real de Asúa e Eiffel o conocer su cementerio del vino, donde descansan vinos de más de 100 años. La visita estándar incluye una visita a la bodega, cata de dos vinos y una tapa. Pueden realizarse cualquier día del año, festivos incluidos, y tienen un precio de 15 euros.

Para los expertos, CVNE organiza las visitas gourmet, que tienen una duración de dos horas y comprende una cata comentada de cuatro vinos acompañados de 4 pinchos riojanos: Cune Reserva, Viña Real Reserva, Imperial Gran Reserva y el vino de alta expresión Real de Asúa. Este tipo de visita requiere un grupo de mínimo 8 personas y tiene un coste de 30 euros por persona.

Al finalizar la visita, podrán disfrutar además del Wine Bar, un rincón único en el que disfrutar de sus vinos bajo la piedra y la madera de un espacio lleno de historia. 

Para realizar las reservas tanto de los servicios infantiles como de las visitas, CVNE dispone del teléfono 941 304 809 o del correo electrónico visitas@cvne.com.

Compromiso con el Medio Ambiente

El compromiso de CVNE con el Medio Ambiente forma parte de su ADN y por ello realiza día a día acciones para reducir su huella ambiental. Entre estas acciones, cabe destacar: la bodega ha reducido el peso de sus botellas en casi un 20%; el cartón que usa para las cajas de vino está producido con material 100% reciclado y las tintas son también respetuosas con el Medio Ambiente; los tapones que utilizan son de corcho, una materia natural cuyo uso protege los bosques de alcornoques; y cuida además de 545 hectáreas de viñedos, lo que repercute positivamente en la conservación de los ecosistemas y absorción de CO2.

Para determinar con exactitud el consumo de energía de la bodega en sus procesos productivos y poder tomar las medidas más adecuadas para reducirlo, la bodega ha calculado tanto la huella de carbono como la huella hídrica de su Cune Crianza, convirtiéndose en la primera bodega española en conseguir esta doble huella.

Acerca de CVNE

La Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) es una empresa familiar que nace hace 140 años en Haro y hoy, cinco generaciones después, sigue en manos de la misma familia. Además de ser una marca líder en el mercado español, CVNE distribuye sus vinos por más de 90 países repartidos por cuatro continentes (Europa, América, Asia y Oceanía). La compañía conjuga permanentemente la vigencia de las sabias tradiciones bodegueras con la introducción de las últimas innovaciones, que hacen que los caldos de esta bodega sean reconocidos ayer, hoy y mañana como vinos de gran calidad.

Vinofest celebra su edición en Tudela más exitosa

Más de 600 personas acudieron al Teatro Gaztambide para disfrutar de la D.O. Navarra de la mano de las catorce bodegas participantes. Un fin de semana en el que varios establecimientos acogieron una promoción hostelera a la que acudió una numerosa clientela.

11 de noviembre, Tudela–. El Consejo Regulador de la D.O. Navarra ha celebrado en Tudela la edición más exitosa de Vinofest Navarra que ha tenido lugar en la capital ribera. Más de 600 personas se acercaron al Teatro Gaztambide donde pudieron conocer de mano de sus protagonistas los mejores vinos blancos, rosados y tintos de las catorce bodegas participantes: Bodega de Liédena, Bodegas Campos de Enanzo, Bodegas Gran Feudo, Bodega Pago de Cirsus, Bodegas Irache, Bodega Inurrieta, Bodegas La Casa de Lúculo, Viña Aliaga, Bodegas San Martín, Bodegas Marco Real, Vinos y Viñedos Dominio Lasierpe, Finca Albret, Bodegas Príncipe de Viana y Bodegas Malón de Echaide. El Salón abría sus puertas en horario de mañana y tarde y durante su celebración se realizaron catas continuadas dirigidas por una experta formadora de la Escuela del Vino de Navarra que despertaron el interés de los asistentes y contaron con una gran acogida. El encuentro vinícola fue amenizado por Dj Bohemian Soul que consiguió crear el ambiente perfecto para la degustación de los Navarra.

“Estamos muy contentos con la gran acogida que nos ofrece el público tudelano que acude a Vinofest Navarra con interés por conocer más sobre nuestros vinos. Nos sentimos en casa, porque Tudela es uno de los municipios que componen nuestra Denominación de Origen y hay una gran inquietud por la cultura del vino que crece año tras año.”, afirma el gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, Jordi Vidal. Una de las novedades de esta edición de Vinofest Navarra ha consistido en que el particular paraíso de los vinos Navarra llegaba a los bares participantes en la promoción hostelera: Casa Lola, El Santo Food, Gaitero Taberna, José Luis, La Catedral, La Despensa, La Estrella, Le Bistrot y Moncayo 2. Gracias a la colaboración con la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, estos establecimientos han recomendado durante el fin de semana un vino blanco, un rosado, un tinto y un pincho a la numerosa clientela que se ha acercado para disfrutarlos. Vinofest Navarra está organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra con la implicación del Ayuntamiento de Tudela. Pamplona recibirá el testigo de este evento ya consolidado en la agenda de la ciudad, en el mes de abril del año que viene.

Castilla La Mancha ha tenido una cosecha de 18,6 millones de hl. Según cooperativas agroalimentarias

Cosecha vino Castilla-La Mancha sextuplica a la de segunda región productora

La región ha alcanzado los 18,6 millones de hectolitros, seguida de Cataluña, con 2,9

La cosecha de vino de Castilla-La Mancha de la campaña 2019-2020 asciende a 18,6 millones de hectolitros, frente a los 29 de 2018; los 19,5 de la campaña 2017 y los 24,5 de la de 2016, según datos de Cooperativas Agroalimentarias.

Esta cantidad sextuplica sobradamente a la de la segunda región productora, Cataluña, que ha alcanzado una producción de 2,9 millones, por delante de Extremadura, con 2,8; la Comunidad Valenciana (2,5); Castilla y León (2,2); La Rioja (2,1); Aragón y Andalucía, ambas con 950.000, y Galicia, con 800.000 millones. La producción nacional se ha elevado a 36,2 millones, por lo que la regional supera holgadamente el 50 por ciento de la española.

En años anteriores, la mayor producción nacional fuera de Castilla-La Mancha fue la de Extremadura del año pasado, con 3,7 millones de hectolitros.

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