· La cita anual se consolida con la asistencia de 200 profesionales y una profunda reflexión sobre el futuro de la promoción de la Denominación de Origen y las bodegas
Utiel (14/11/2019).- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Utiel-Requena celebró ayer con éxito la cuarta edición de su evento
Foro Bobal en la iglesia Santa María de Requena. Se centró principalmente en el
marketing y la comunicación de vino. Con una asistencia de 200 profesionales
de bodegas, prensa especializada, sumillería y viticultura, en la primera hora
de la jornada tuvo lugar una cata-exposición de 32 vinos tintos singulares de Bobal, la
uva autóctona de la zona. El Consejo facilitó, además, la asistencia al Foro de
estudiantes de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena y del Master de
Enología de la Universidad Politécnica de Valencia.
Tras dar la bienvenida a los asistentes el alcalde de Requena, Mario Sánchez, y el presidente de
la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, comenzaron las
ponencias. La primera intervención fue a cargo de Coro Ramos, directora de marketing
de la Interprofesional del Vino de España, que explicó ‘Los
retos de OIVE desde el punto de vista del marketing’ para llegar a la mente del
consumidor y modificar sus hábitos. Habló de la necesidad de adecuar la
comunicación al público joven, “que hoy busca que le simplifiquen el mensaje”,
y “hacer del vino algo atractivo para él”. Además, incidir en los “momentos
cotidianos, y ahí es donde debemos estar, porque en los momentos especiales y
los eventos ya estamos presentes”.
Cerca de las 11.30 horas fue el turno para el sociólogo Juan Park, de Wine Intelligence,
que dio su visión del “Marketing de vino para acercarse al consumidor”. Park
hizo reflexionar a los asistentes sobre el poder de la creación de las marcas,
de generar confianza en el comprador, buscar la motivación para el consumo y
activar la facilidad de elección. “Las marcas crecen por conocimiento y por
reconocimiento”. Así, “es importante salir del ámbito y comunicar para los que
no son expertos”, indicó.
Para finalizar el Foro, el programa incluyó una mesa redonda titulada “La importancia del cuidado de la
imagen en la promoción del producto en bodegas”, en la que
participaron, además de los ponentes anteriores, Pablo Ossorio, de Bodegas Hispano
Suizas, Rebeca García, de Pago de Tharsys,
y Pepe Hidalgo de Vicente
Gandia. La mesa fue moderada por Jaime Nicolau, periodista de 5 barricas.
En el debate, surgieron varios temas en torno a la necesidad de invertir en
proyectos de marca a largo plazo, que es cuando se comprueba la rentabilidad,
de la generación de estrategias para conocer al consumidor, la necesidad de
centrarse en el origen para hablar de una identidad vitivinícola, el enoturismo
como una vertiente relevante para la promoción, los nichos de mercado, el
comercio online y las redes sociales.
Que pena habérmelo perdido…. Me hubiera ayudado mucho a impulsar mi humilde página de catas
https://www.lavetonia.com/