Por otra parte, el vino español se revaloriza en Bélgica, con gran crecimiento para los espumosos, envasados y bag-in-box españoles en este mercado y desplome del granel, en el primer cuatrimestre de 2019. En cuanto a Luxemburgo, importa vino español a un precio medio de 6,32 €/litro, 80 céntimos superior a la media. Además, se incluye el último informe del MAPA sobre agricultura ecológica, destacando el aumento de la superficie de viñedo de producción ecológica en España en 2018 (+6%), hasta las 113.419 ha. Por último, destaca la revalorización de los vinos de Rioja en el exterior, que alcanzan los 4,82 €/litro en el interanual a junio de 2019, o 26 céntimos más que en el mismo periodo de 2018.
España supera a Francia como primer proveedor de vino espumoso a Holanda
Creció un 22% en el primer cuatrimestre, por un descenso del 8,6% para el espumoso francés, que también fue superado por el italiano (+59%). Se triplican las compras de bag-in-box español, con ligero aumento del envasado, que supone más del 80% de las compras realizadas a nuestro país. Fuerte caída del granel español.
Holanda redujo un -4,4% el volumen de vino importado a nivel global, sobre todo por la caída de Francia y Alemania, primeros proveedores, si bien el valor aumentó un 1,4%. >> Más sobre HOLANDA https://www.oemv.es/
El vino español se revaloriza en Bélgica: gran aumento de espumosos, envasados y bag-in-box; desplome del granel
Bélgica aumentó sus importaciones de vino español un 3,4% en volumen y un 12,3% en valor en el primer cuatrimestre de 2019, gracias a la mejor evolución de los vinos con mayor valor añadido, que compensaron de sobra la fuerte pérdida del granel.
El espumoso es el primer vino español importado en Bélgica tanto en volumen como en valor. Sus compras casi duplican a las realizadas a Francia y a Italia.
>> Más sobre Bélgica https://www.oemv.es/
Luxemburgo importa vino envasado español a un precio de 6,32 €/litro, 80 céntimos superior a la media
Su valor se mantuvo estable en el primer cuatrimestre de 2019 y supone ya el 74% de la inversión total realizada por Luxemburgo en vinos de nuestro país.
Sin embargo, la fuerte caída del espumoso provoca que España pierda ventas a este mercado centroeuropeo, liderado por los vinos franceses y con Bélgica, intermediario, como segundo proveedor.
>> Más sobre LUXEMBURGO https://www.oemv.es/
Aumenta la superficie de viñedo de producción ecológica en España en 2018 (+6%), hasta las 113.419 ha
Según el último informe publicado por el MAPA sobre superficie ecológica en España, en 2018 ascendió a 2.246.475 hectáreas, lo que supone un incremento del 8% respecto a 2017.
Dentro de los cultivos permanentes destaca el viñedo ecológico, con 113.419 ha en 2018, que suponen el 20% de la superficie total de cultivos permanentes y el 11,8% de la superficie total de viñedo.
Por comunidades autónomas, Castilla-La Mancha es la que cuenta con mayor superficie de viñedo ecológico con 59.251 ha, un 4,5% superior a la de 2017. Cataluña, por su parte, lidera el ranking en cuanto a número de industrias (bodegas y embotelladoras de vinos procedentes de la agricultura ecológica), que ascienden a 241 en 2018 (+18%), de un total de 1.033 (+10%).
>>Descargue gratis el informe https://www.oemv.es/
El vino de Rioja se revaloriza en el exterior: aumenta en 26 céntimos hasta los 4,82 €/litro
El precio medio de los vinos de Rioja (4,82 €/litr) es superior al de la media en exportación del resto de vinos con DOP españoles (3,18 €/litro) y, además, crece en mayor medida (+5,6%, por un crecimiento del precio medio de resto de los vinos con DOP del +3,3%).
También evolucionan mejor las exportaciones de los vinos de Rioja que las del resto de vinos con DOP españoles, al caer en menor medida tanto en volumen como en valor. >>Más información https://www.oemv.es/
Tres vinos rozan los 90 puntos y 40 referencias reciben 4 y 5 estrellas por su excelente relación calidad -precio.
Valdepeñas, a 5 de noviembre de 2019.
Desde hace unos días ya está disponible en papel y en soporte digital la Guía Peñín de los vinos de España 2020, manual de reconocido prestigio dentro y fuera de nuestras fronteras por su riguroso criterio de cata de vinos, que este año cumplirá 30 años.
De los vinos con Denominación de Origen Valdepeñas cabe destacar los 89 puntos obtenidos por Don Aurelio Garnacha, Corcovo Airén 24 Barricas y Corcovo Syrah 24 Barricas. Con 88 puntos, se quedan 14 vinos; entre ellos, Corcovo Reserva, Don Aurelio Syrah, Casa Albali Gran Reserva de Familia o Pata Negra Gran Reserva, por nombrar unos pocos. Además, 40 vinos de esta Denominación han recibido la calificación especial de 4 y 5 estrellas, el más alto reconocimiento a la relación calidad- precio.
Jesús Martín, presidente de la Denominación de Origen Valdepeñas, agradece la participación de las siguientes bodegas en la Guía Peñín 2020: Fernando Castro, Marín Perona, Vinartis, Juan Antonio Megía e Hijos, Miguel Calatayud, Navarro López, Hermanos Navarro Racimo de Oro, Casa de la Viña, Cooperativa Vinícola de Valdepeñas y Félix Solís; y reitera su agradecimiento a las bodegas por la apuesta por la calidad y por la colaboración en la promoción de los vinos de nuestra zona de producción.
En conjunto, la Guía Peñín valora la cosecha de 2018 como “buena”. Para ello se extrajeron las puntuaciones medias de todos los vinos jóvenes catados en cada zona. Por su parte, el Jurado Calificador de la Denominación de Origen otorgó en abril la clasificación de “muy buena” a la añada 2018, abriendo con ello grandes perspectivas de comercialización de estos vinos.
El XX Salón de los Mejores Vinos de España ha cerrado sus puertas con récord de participación: 320 bodegas, 67 zonas productoras y más de 1.600 vinos seleccionados por su alto nivel de calidad.
El Salón de los Mejores Vinos de España, organizado por Peñín, ha celebrado su vigésima edición consolidándose como el evento más importante del sector. Durante dos días, las bodegas más exclusivas del país han presentado a profesionales nacionales e internacionales sus nuevas añadas. El evento, que mantiene la calidad y la segmentación como señas de identidad, ha congregado a más de 5.000 profesionales nacionales y una importante representación de profesionales internacionales de 35 países.
Adolfo Gatell, director general de Peñín, ha destacado que “el Salón de los Mejores Vinos es el único evento donde la segmentación y la calidad son los protagonistas”. Algo que, en su opinión, “debería trasladarse a todos los eventos de vino español que se organizan tanto dentro como fuera de nuestras fronteras”.
El Salón de los Mejores Vinos es la mayor representación de vinos españoles de alta calidad, calificados con 90 o más puntos en la Guía Peñín de los Vinos de España 2020. Un evento donde poder asomarse a las diferentes variedades, tipologías y estilos que existen actualmente en España y el punto de reunión para que los profesionales del sector estén al tanto de las mejores novedades del año.
El Salón ha acogido la entrega del premio a Vino Revelación 2020, que ha recaído en Arzuaga Albillo 2007, un vino blanco elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro que, en palabras de Carlos González director de cata de Peñín, “es la mejor representación de la capacidad de envejecimiento de la albillo mayor”. El programa del evento se completó con las catas de los consejosreguladores de Campo de Borja, Ribeira Sacra, Rueda, Valencia y Somontano junto con Jamón de Teruel.
El evento ha contado con el patrocinio de Coravin, el innovador producto que permite extraer el vino de la botella sin descorchar el tapón, Quely, elaborador de picos y galletas saladas, y 22 Artesian Water, agua de mineralización intermedia procedente de la Sierra de Cameros (La Rioja). Además, Riedel, a través de su distribuidor en España, Euroselecció, ha proporcionado la copa oficial.
El mes de noviembre viene cargado de citas, en diciembre el volumen baja bastante. Europa, Asia y Sudamérica son los escenarios de esta agenda vitivinícola en forma de ferias, eventos, jornadas…
A continuación la agenda vitivinícola para los dos últimos meses de 2019.
IWCTalks4
Madrid, España
IWCTalks constituyen un foro de intercambio de ideas y conocimiento del mundo del vino y en ellas participan grandes nombres de la viticultura y la enología. Se celebra en el marco de la entrega de los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain.
Los expositores de Salón Vinoro deben cumplir una única condición: presentar vinos que hayan sido galardonados con Medallas de Oro, Gran Oro o equivalentes en Concursos Oficiales de Vino durante el año anterior. Un evento para profesionales de la hostelería y restauración, comerciantes, distribuidores… https://salonvinoro.com/
Un año más regresa la mayor fiesta internacional dedicada al Jerez, la International Sherry Week, que lleva cinco años siendo un éxito de participación. Esta es la única celebración vitivinícola de una semana de duración que acoge una multitud de eventos organizados de forma simultánea en más de 30 países distintos.
La Sherry Weekes un magnífico motivo para que los amantes del jerez se reúnan a degustar sus vinos de Jerez favoritos, sigan descubriendo su versatilidad y por qué son únicos en el mundo. https://www.sherry.wine/es/sherryweek
Hong Kong International Wines & Spirits Fair 7 – 9 Hong Kong, China
Este certamen de periodicidad anual, organizado por Hong Kong Trade Development Council, se está posicionando como uno de las más importantes de Asia en su sector, representando un importante escaparate para el presente y futuro del vino en los mercados asiáticos. ICEX España Exportación e Inversiones, junto con la Oficina Económica y Comercial de España en Hong Kong organiza la participación española con Pabellón Oficial.
https://event.hktdc.com/fair/hkwinefair-en
Salon du Vin
7 – 10 Sofía, Bulgaria
Elaboradores de vinos , enólogos, sumilleres y minoristas de Bulgaria y de otros países se reúnen en los cuatro días de exposición para establecer contacto directo con distribuidores, propietarios de restaurantes y clientes. https://food-exhibitions.bg/index.php/en/vino
Forum Vini8 – 10 Munich, Alemania
La 35ª edición de Forum Vini baraja congregar cerca de 9.500 visitantes, 300 expositores y gran cantidad de vinos, licores, accesorios para vino y otras especialidades y delicatessen en sus tres jornadas.
Con un área de exposición de 40.000 metros cuadrados, atrae a expositores de 52 países y más de 50.000 visitantes profesionales y compradores grupales. Entre las actividades de InterwineAsia habrá diferentes foros de vinos, catas, clases magistrales… para promover los intercambios y el desarrollo de la industria del vino.
La apertura de bodegas junto con el descubrimiento de los recursos del paisaje, así como los productos típicos y la artesanía auténtica, permitirán el descubrimiento de la cultura, la naturaleza y la tradición: características esenciales de cada ciudad que pertenece a la red.
En España las Ciudades del Vino se encuentran integradas en ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino), que gestiona el Club de Producto Rutas del Vino de España, y que a su vez forma parte de RECEVIN.
Esta edición de Gastrónoma 2019 se prevé como la mayor de su historia: más espacio expositivo, visitantes, más estrellas michelín, soles repsol y nuevos espacios temáticos. También dedicará este año mayor importancia al sector del vino, con más catas, talleres y ponencias con expertos del sector en el Wine Experience. La cita será en Feria de Valencia, del 10 al 12 de noviembre.
Esta edición sigue contemplando además espacios especiales dedicados a maestros arroceros en el Córner del Arroz, al pan de verdad, al café, al aceite y como no podría ser de otro modo; al protagonismo del vino en la gastronomía en un espacio especial con catas, talleres y muchas novedades en el espacio Wine Experience.
En esta feria de tecnologíaagrícola, firmas líderes de la industria presentan sus innovaciones. Agritechnica es el escaparate de la industria global de ingeniería agrícola y un foro para el futuro de la producción agraria, que por supuesto incluye novedades para trabajar en el viñedo.
La anterior edición congregó a 750 productores y distribuidores de vino de 39 países con un aumento del 20% en el espacio de exhibición. un hecho destacable fue el impresionante número de visitantes profesionales, un total de 18.936 asistieron al evento comercial de tres días, que supone un aumento del 33,2% en comparación con ProWineChina2017. http://www.prowinechina.com
WineTrack 201915 Reims, Francia
Día Científico y Profesional organizado por la Sociedad de Expertos Químicos de Francia (SECF) y la Unión de Enólogos de Francia – Región de Champaña (UOEF – Champaña). Winetrack se centrará en la trazabilidad y autenticación de vinos.
Después de Languedoc en 2011, Burdeos en 2013, Borgoña en 2015, Rioja en 2016, Piamonte pirenaico en 2017 y Oporto en 2018, los Días Científicos y Profesionales de WineTrack® se han ganado la reputación de «Trotamundos» en la trazabilidad de vinos y bebidas espirituosas.
Progress and challenges of organic viticulture and winemaking (Progresos y desafíos de la viticultura orgánica y la vinificación) 18 Bucarest, Rumanía
La primera Conferencia de OENOBIO tendrá lugar en la Universidad de Ciencias Agronómicas y Medicina Veterinaria, en Bucarest, Rumanía, el 18 de noviembre de 2019. El tema será: «Progresos y desafíos de la viticultura orgánica y la vinificación».
La conferencia está dirigida a diferentes agentes, tales como: empresas, – bodegas, sector interprofesional, investigadores, así como a los consumidores interesados en métodos de producción sostenibles en beneficio de la salud personal y la protección del medio ambiente.
Cerca de 300 empresas expositoras y 40 cocineros que suman 30 estrellas Michelin se darán cita en Barcelona en este evento que está superando todas sus previsiones. Ocupará un total de 10.000 m² (6.000 m² de espacio expositivo y 4.000 m² destinados a actividades). Cuenta con el Espacio Vino destinado a bodegas.
El mundo del vino también será objeto de reflexión y debate de la mano de los sumilleres Ferran Centelles (corresponsal en España de Jancis Robinson); César Cánovas (Wine is Social); Clara Isamat(Vinos Compartidos) o Evelyn de las Alas(Ca na Toneta, Mallorca), junto con los chefs Rafa Peña(Gresca, Barcelona) y Marc Ribas(Taverna del Ciri, Terrassa, Barcelona) entre otros. https://www.forumgastronomicbarcelona.com
Simei19 – 22 Milán, Italia
La feria italiana Simei especializada en tecnología para la industria del vino alcanza su 28ª edición este año focalizando su atención en el mundo del vino, pero se abrirá a otras actividades productivas afines al vino, como el aceite, las cervezas artesanales y las no artesanales; y el vasto mundo de las bebidas alcohólicas. Todas ellas de forma conjunta con la enología, comparten cada vez más procesos, prácticas productivas y, por consiguiente, tecnologías, productos y accesorios. http://www.simei.it/it
Los visitantes de Enoexpo, Horeca y Gastrofood están relacionados con actividades de hostelería, catering, restauración y por supuesto del vino. La combinación de estos tres eventos permite garantizar gran afluencia de profesionales de estos sectores que se complementan. http://www.targi.krakow.pl
Ethnic Food and Drinks (ETHO) 21 – 24 Belgrado, Serbia
Esta muestra engloba vinos, todo tipo de alimentos,equipos de procesamiento de alimentos, máquinas para alimentos preparados, embalaje, envasado y transporte.
El evento defiende los productos tradicionales como productos de primera clase para el mercado y la exportación, que también deberían convertirse en un elemento vital de la oferta turística. Estos son productos con el origen geográfico protegido o aquellos recomendados para protección. http://sajam.rs/en/
BBVA Bilbao Food Capital25 -27 Bilbao, España
La tercera edición de BBVA Bilbao Food Capital otorgará durante tres días protagonismo a más de medio centenar de primeros espadas del universo gastronómico y galaxias paralelas.
En noviembre de 2019 se celebrará en la capital vizcaína la tercera edición de BBVA Bilbao Food Capital, encuentro culinario donde profesionales de primer nivel compartirán con el público asistente conocimientos, secretos y experiencias. Durante tres días, del 25 al 27 de noviembre, el Hotel López de Haro será escenario de ponencias, charlas, entrevistas, mesas de debate, comidas y cenas pop-up, clases maestras, showcookings, catas y degustaciones de productos selectos para disfrute de los aficionados a la gastronomía.
El protagonismo recaerá este año en sumilleres, jefes de sala y chefs de restaurantes como El Celler de Can Roca, Mugaritz, Azurmendi, Nerua, Coque, Aponiente, Santceloni, Dos Palillos, Disfrutar y La Terraza del Casino. En total, más de medio centenar de profesionales de establecimientos que suman 35 estrellas Michelin y 48 soles Repsol tomarán parte en este foro organizado sin participación de instituciones públicas donde una audiencia eminentemente profesional podrá tomar parte de manera gratuita de la mayoría de los actos convocados. https://bilbaofoodcapital.com
SITEVI2019 es la cita para los profesionales de los tres sectores (vitivinícola, oleícola y de frutas y verduras). La anterioredición, celebrada en 2017 batió todos los récords con 57.000 visitas profesionales y 1.100 expositores de 25 países y un aumento del 19% en expositores internacionales. El notable aumento en el número de visitantes internacionales de 65 países pone en valor la atracción del salón y su oferta.
Para su 29 edición, SITEVI se enfoca una vez más en la calidad del contenido y las actividades, y coloca la innovación y la anticipación en el corazón del salón. A lo largo de 3 días, más de 40 conferencias y talleres, https://www.sitevi.com/
El 75% de todo el vino a granel que se exporta en el mundo estará presente en el RAI de Ámsterdam en la 11ª edición de la WBWE 2019. La pasada 10ª edición de la WBWE recibió a 250 productores de 22 países y a 6.500 visitantes procedentes de 60 países diferentes. https://www.worldbulkwine.com/
XVI Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología26 -30 Ica, Perú
Cada dos años los integrantes de la cadena productiva de la uva y del vino de América del Sur tienen una cita en el Congreso Latino-Americano de Viticultura y Enología. Este año se ha otorgado a Perú la responsabilidad de organizarlo con la colaboración de la Asociaciones de Enólogos de países vecinos como Argentina, Bolivia, Brasil, Chile y Uruguay. La finalidad del congreso, es compartir los conocimientos sobre innovación, integración y colaboración entre técnicos, profesionales, investigadores, estudiantes, productores y líderes, sobre temas de gran relevancia, no sólo para América Latina, sino para la industria mundial del vino.
“Marketing y Vino. Cómo conectar con el consumidor”28 Logroño, España
El próximo miércoles 28 de noviembre se celebrará el Seminario Técnico “Marketing y Vino. Cómo conectar con el consumidor” impartido por D. Juan Park, director en España e Iberoamérica de Wine Intelligence.
El seminario tendrá lugar en la sede de La Federación de empresas de La Rioja, en horario de mañana (9.30h – 12.30h) y será abierto a socios y no socios de la PTV. Los precios, programa e inscripción pueden consultarse http://www.ptvino.com/
VIII edición del Salón de las Estrellas Madrid28 Madrid, España
Este evento profesional, que llega a su séptima edición, contará con vinos que han obtenido 3, 4 o 5 estrellas en la Guía Peñín 2020, un baremo que demuestra la alta competitividad de los vinos españoles, que cuentan con una contrastada calidad y precios asequibles.
Con tres ediciones a sus espaldas, la Organización Mundial del Turismo sigue apostando por la Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico. Esta cuarta edición se celebrará del 4 al 6 de diciembre en el Valle de Colchagua, Chile. Se organiza en colaboración con el Gobierno de Chile y el lugar seleccionado es el Valle de Colchagua por su vinculación con el paisaje del viñedo y la elaboración de vino. El tema elegido es ‘Co-creando experiencias innovadoras’.
Drink Tecnology India12 – 14 diciembre Nueva Delhi , India
DrinkTechnologyIndia está destinada a la industria de bebidas (entre ellas vino), lácteos y alimentos líquidos. Desde la organización señalan que la producción de vino aumentó en India debido a una creciente clase media.
Los tres vinos Finca Racons, Finca Comabarra y Finca Barqueres forman parte del proyecto más personal de uno de los mejores ensambladores de España.
El Vilosell, noviembre 2019.- Los tres vinos de alta montaña, elaborados minuciosamente en una altitud de hasta 800 metros de altura, Finca Racons, Finca Combarra y Finca Barqueres forman parte del proyecto más personal de Tomàs Cusiné, considerado uno de los mejores ensambladores de España y de los viticultores de mayor prestigio de Cataluña.
Estos tres vinos, procedentes de los viñedos ecológicos y siguiendo las prácticas biodinámicas propias de Tomàs Cusiné, se elaboran a partir de la mejor selección de las uvas procedentes de cada finca, las que dan nombre a cada uno de los vinos.
Finca Racons es la interpretación de la máxima excelencia de la variedad macabeo en Catalunya, lo que lo convierte en un vino de referencia. Procede de una finca única que no llega a dos hectáreas de viñedo centenario de macabeo. En la añada 2016 este vino se presenta de color amarillo dorado, con una boca suave y amable combinada con volumen y profundidad. Atesora una perfecta acidez y es intenso y complejo, con un largo final. Posee una larga evolución en copa y es untuoso, con una textura de almíbar y carácter cítrico que le aporta frescura. También muestra un destacado carácter frutal con notas de manzana, pera y piña predominantes a las notas aportadas por la crianza en un solo tino de 2000 litros. PVP: 24€.
Finca Comabarra se elabora a partir de los viñedos de mayor altitud de la bodega, ubicadas en las cumbres del pueblo leridano El Vilosell, una zona en el extremo sur de la Denominación de Origen Costers del Segre, una de las de más altitud de la mitad sur de Cataluña. Finca Comabarra 2014 es un vino tinto elaborado a partir de las variedades garnacha, syrah y cabernet sauvignon. De color rojo cereza con ribete granate, despliega un amplio abanico de matices aromáticos como fruta negra madura, mentolado, balsámicos, pastelería, y toques de pizarra, clavo y tabaco. Es seductor y envolvente en boca, con textura glicérica y taninos dulces bien armonizados con una acidez generosa y volumen. Al final, aparecen ecos de chocolate, té verde, café y frutos secos. PVP: 26€.
Finca Barqueres 2016 procede de la única finca de 1,2 hectáreas plantada de cariñena, se elabora con una selección de uvas de una parcela situada en la vertiente noreste, a más de 700 metros sobre el nivel del mar mediterráneo. Se sitúa en una falla montañosa, la cual eleva la viña hasta alturas óptimas para el cultivo de la cariñena. Es un tinto de color intenso, muy expresivo en nariz, con aromas a fruta negra, ciruela negra y tabaco. Un vino delicado con un paso por boca fresco, taninos finos y un posgusto largo. PVP: 25€.
Este certamen, que toma el testigo del Concurso ME GUSTA, aúna las valoraciones de un jurado profesional con amplia experiencia en análisis sensorial, con las opiniones del jurado integrado por aficionados y consumidores de vino. El pasado día 24 de Octubre se celebraron en el Cambridge Soho Club de Madrid las catas correspondientes a la primera edición de los Premios The Best People’s Wine. Este certamen de calidad de vinos, organizado por Alamesa Wine & Beer Action Marketing, cuenta con una característica fundamental que le diferencia del resto de Concursos del sector: los mejores vinos, y por tanto los que serán premiados, serán aquéllos elegidos tanto por los profesionales del sector como por los consumidores, teniendo en cuenta otros aspectos al margen de las características organolépticas clásicas, como el precio o el diseño de la botella.
Al Concurso concurrieron un total de 72 vinos de distintos estilos, estableciendo un nuevo record en cuanto al número de muestras inscritas en el certamen. La mecánica de las catas para los jurados profesionales no distó de lo habitual en este tipo de Concursos. Se enfrentaron a una cata a ciegas de las diferentes muestras participantes, valorando telemáticamente aspectos como la apariencia, aroma, sabor, sensaciones táctiles e impresión general del vino. Por su parte, el jurado popular realizó una cata a ciegas más sencilla, puntuando únicamente la apariencia, aroma y sabor del vino. Una vez emitidos sus votos respecto a estos parámetros, las botellas fueron descubiertas y les fue facilitado el precio de venta de cada vino, para valorar de esta manera parámetros como el diseño y presentación del producto, y su relación calidad-precio. De cara al medallero final del Concurso se tuvieron en cuenta las apreciaciones de ambos jurados, siendo por tanto los vinos premiados aquéllos que resultaron mejor valorados por profesionales y aficionados.
Atendiendo a los resultados finales, se puede concluir que ambos jurados fueron tremendamente exigentes con los vinos participantes, y mostraron criterios bastante dispares. Se concedieron un total de 14 medallas, repartidas entre una medalla Gran Oro, 10 medallas de Oro y 3 medallas de Plata. Así, se concluye que la combinación de un jurado de expertos y otro popular desemboca en un Concurso especialmente duro y competido, pues en base a las puntuaciones emitidas no se logró alcanzar la cifra máxima posible de medallas concedidas, fijada por el Reglamento en el 40 % del número de muestras inscritas.
Observando detenidamente el medallero de The Best People’s Wine, se pueden obtener otras dos conclusiones significativas. En primer lugar, los jurados han mostrado su preferencia por los vinos tintos, los cuales han acaparado un total de 9 medallas, quedando el resto repartidas entre vinos espumosos, blancos, rosados y dulces. Además, se ha podido apreciar la gran influencia del precio y su relación con la calidad en lo relativo a la decisión de compra, pues los vinos mejor valorados no muestran precios demasiado elevados.
Entrando en detalle en los resultados finales, la bodega mejor valorada en estos Premios ha sido ANECOOP, galardonada con medallas de Oro para su espumoso Reymos Selección, su rosado Dominio de Unx Rosado de Lágrima, su dulce Sol de Reymos, y para su tinto con crianza inferior a un año El Enhebro Tinto, así como medallas de Plata para sus espumosos Vida Viña Tendida Moscato Bianco y Vida Viña Tendida Moscato Rosé. También contó con una participación muy destacada en el certamen la bodega Marqués de Arviza, ganadora de la única medalla Gran Oro para su Marqués de Arviza Reserva, así como una medalla de Oro para El Tractor, y una medalla de Plata para su Marqués de Arviza Selección Especial.
Completaron el medallero del Concurso los castellonenses Viento y Perdición de Cooperativa Viver, el portugués Violino de Condado Portucalense, el valenciano Flor de Taverners Colección Exclusiva de Bodega Heretat de Taverners, y el riojano Viña María Luisa Seis Meses de Bodegas MA, todos ellos distinguidos con medalla de Oro.
Estos resultados proporcionarán a las bodegas participantes una valiosa información estadística, pues incluye tanto las preferencias de los profesionales del sector como de los aficionados y consumidores, a la sazón sus potenciales consumidores. Así, se puede afirmar que The Best People’s Wine Awards facilita a los productores participantes la más amplia información otorgada por un certamen de calidad de vino, pues valora y galardona los aspectos sensoriales del vino y los parámetros relacionados con su presentación y su relación calidad-precio, teniendo en cuenta la opinión del consumidor.
Los vinos premiados en el certamen podrán lucir a partir de ahora el distintivo que los reconoce como los favoritos tanto de los profesionales como de los aficionados, un galardón del que muy pocos vinos pueden presumir. No obstante, las bodegas galardonadas podrán presumir de que la opinión del comprador ha sido escuchada y tenida en cuenta por su parte, elaborando así vinos de gran calidad, de presentación llamativa y con un precio acorde y ajustado a sus características
Madrid, 04 de noviembre de 2019.- Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas selecciona a Interprofit como su agencia de Comunicación y Relaciones Públicas para desarrollar e implementar la estrategia de comunicación de sus exclusivos vinos y consolidar su posicionamiento como Grupo Vinícola de referencia.
D. Pelayo de la Mata
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es un sólido proyecto familiar –presidido por D. Pelayo de la Mata, XII marqués de Vargas y IX conde de San Cristóbal– asentado en las denominaciones de origen Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas. Enclaves únicos desde donde producen ediciones limitadas de sus vinos de alta gama, referencias reconocidas internacionalmente por la calidad y personalidad de las Bodegas Marqués de Vargas, Conde de San Cristóbal y Pazo de San Mauro. En concreto, el distintivo de calidad ha quedado refrendado, nuevamente, gracias a la designación de ‘Viñedo Singular’ otorgada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAMA) a los viñedos de Marqués de Vargas ubicados en la DOCa Rioja.
Con una trayectoria de 30 años en el ámbito de la Comunicación y Relaciones Públicas, Interprofit cuenta con la confianza de clientes del sector estilo de vida y gastronomía como Oriol Balaguer; La Duquesita; La Mallorquina; Jabu o el Hotel Urban que acoge Glass Mar, dirigido por Ángel León, entre otros.
La iniciativa Comparte tus Vinos de Madrid, amparada por la Denominación de Origen Vinos de Madrid, ha comenzado este primer fin de semana de noviembre con gran éxito de participación.
Una acción que, como estaba previsto, se ha desarrollado en cuatro zonas de la capital: Ponzano, Moncloa, Retiro y Huertas. La respuesta ha sido muy positiva por parte de los más de veinte bares, restaurantes y tabernas participantes, que han ofrecido los mejores vinos de nuestra Comunidad, animando a los visitantes a probar sus diferentes variedades.
Un grupo de animadores de la DO ha informado a los ciudadanos que paseaban por las calles de Madrid de las singularidades de esta acción, que ha gozado de una gran acogida. Los viandantes han mostrado su interés por los Vinos de Madrid, disfrutando de los lugares donde han podido degustarlos.
Tras el éxito y gran afluencia obtenidos en sus primeros días, estas rutas continúan su andadura durante los próximos fines de semana del mes de noviembre, continuando así esta fiesta de los Vinos de Madrid.
La aplicación de un suplemento de radiación ultravioleta UVB al viñedo en los días previos a la vendimia acelera su maduración fenólica -los compuestos antioxidantes y los que ayudan a conservar el color- y, de esta forma, mejora la calidad de la uva y el vino sin provocar un aumento del grado alcohólico.
Esta es la principal conclusión de una investigación que se ha desarrollado en el Departamento de Agricultura y Alimentación de la Universidad de La Rioja (UR) y con la que la ingeniero técnico agrícola María Ángeles del Castillo, ha obtenido su tesis doctoral, que se ha presentado este jueves. La investigadora, en declaraciones a los periodistas, ha informado también de que esta investigación incluye el diseño de una lámpara de UVB (radiación ultravioleta), que la UR está en fase de patentar, y que, acoplada a un tractor, permite la aplicación de esta radiación al viñedo en el campo y a escala de cosecha.
Uno de los directores de la tesis, Javier Martínez Abaigar, ha precisado a Efe que es la primera vez que en España y en el mundo que se desarrolla un estudio con el enfoque que ha planteado es esta investigación, ya que ha integrado los efectos de la radiación ultravioleta en la vid, la fisiología de la hoja, el impacto de la radiación en la uva y en el vino resultante de las uvas expuestas o no a la radiación ultravioleta (UVB).
También ha detallado que, aunque el prototipo diseñado está en fase experimental, su tecnología puede ser fácilmente aplicable y económicamente viable a nivel de cosecha, al tratarse, ha incidido, de una lámpara de UVB, que permite aplicar la radiación en zonas de viñedo o en años con niveles insuficientes de radiación solar natural.
En su tesis, la doctora Del Castillo ha estudiado los efectos de la radiación ultravioleta en las variedades de uva tinta -tempranillo, graciano y pinotnoir- de diferentes zonas de España y Europa, especialmente de las zonas mediterráneas, y, desde la planta hasta el vino.
Ha incidido en que el hallazgo es «tremendamente interesante en la Enología actual y de futuro» porque ha demostrado que permite mejorar la calidad de la uva y el vino sin incrementar el grado alcohólico en los caldos resultantes.
El uso de esta tecnología como práctica agrícola también puede ser útil en latitudes altas -centro y norte de Europa- en zonas frías -viñedos de montaña- o en años muy nublados en los que es menor la radiación ultravioleta natural que llega del sol, tal y como ha demostrado la investigación.
Este estudio ha generado 4 artículos en revistas científicas internacionales y 2 en revistas nacionales, como autora principal.
Privilegio del Condado es la bodega de Vínicola del Condado. Esta es la mayor cooperativa vitivinícola de Andalucía con más de 500 viticultores y una de las más importantes en España. Con más de medio siglo de vida, la Bodega Privilegio del Condado presenta al mundo las joyas enológicas nacidas de una tierra fértil y llana de la D.O. Condado de Huelva. Situados en Bollullos par del Condado, pueden denominarse el mayor exponente del Condado de Huelva por su producción de vinos de calidad en Huelva y por dar a conocer al mundo las bondades del Condado. El pasado miércoles 30 de octubre tuvo lugar en Sevilla un encuentro entre periodistas y críticos especializados en gastronomía y vinos, organizado por la bodega Privilegio del Condado y donde conocimos, mejor, seis de sus grandes vinos onubenses, acompañados de su director comercial Víctor Morián, y de su brand ambassador, el enocomunicador Fran León.
El maridaje comenzó en ‘La Barra de Inchausti’, un restaurante más que recomendable en el número 10 de la calle Tomás de Ibarra, junto al Postigo. El producto con el que elaboran sus platos es de excelente calidad y eso queda reflejado en cada una de sus creaciones para hacer de sus comidas una verdadera experiencia culinaria.
El primero de
los maridajes que pudimos disfrutar fueron unas ostras espectaculares con un potente
sabor a mar, con el Vermouth Misterio. Este vermú de Privilegio del Condado es
realmente interesante. Con base de condado viejo (con más de 30 años de
crianza), de vino naranja y vino dulce, posee más de 60 botánicos en su
aromatización. El resultado es un vermú con aroma a piel de naranja, y diferentes
especias típicas de la zona del Condado y Doñana. En boca tiene una primera
impresión dulce pero que pronto es difuminada por una sensación de amargor
delicado muy agradable al paladar. El maridaje es más que interesante, ya que
contrasta la salinidad, potencia y frescura de la ostra con el amargor del vermú
Misterio. Todo un acierto.
En el segundo maridaje en ‘La Barra de Inchausti’ disfrutamos de un excepcional carpaccio de gamba roja con foie. La potencia de la gamba roja en toda su esencia, con el graso sabor del foie se acentuaba gracias a uno de los mejores vinos blancos del Condado de Huelva, Mioro Gran Selección. Un blanco que aúna tres de las variedades de la D.O.: zalema, listán de Huelva y moscatel de Alejandría. Un vino lleno de salinidad, muy mineral, con un equilibrio perfecto de acidez y una gran frescura. Un placer para todos los sentidos. Tienen que probar este exquisito manjar. Tal cual. El mismo carpaccio con Mioro Gran Selección. Se llevarán una muy agradable sorpresa.
La segunda parada en el camino tuvo lugar en pleno corazón del barrio de Santa Cruz de Sevilla. Concretamente en el número 18 de la calle Lope de Rueda, en el Rincón de Murillo. Un restaurante que nos ofreció diferentes platos con los que pudimos disfrutar varios vinos de la Bodega Privilegio del Condado. Comenzamos con un plato de queso, con un centro de cabello de ángel. ¡Qué bien le sienta al queso contrastarlo con lo dulce. También pudimos probar una espectacular steak tartar, si bien le sobraban las patatas y las zanahorias que remataban el plato. Pudimos comer también boquerones y una carrillada con patatas, que estaban francamente buenos. Toda esa comida, nos permitió probar varios vinos. El primero de ellos fue el cava brut nature ‘Palacios de Doñana’. Un buen cava nacido de tierras onubenses. También descubrimos Érase una vez un blanco semidulce. Un vino semidulce con una etiqueta divertida, ideal para aquellos que comienzan a iniciarse con el vino. En el Rincón de Murillo también pudimos disfrutar de Mioro Gran Selección. Y es que, es un vino perfecto para cualquier ocasión, que sorprende y combina prácticamente con cualquier plato. Un vino fantástico para disfrutar toda la esencia del terruño de Huelva.
Finalmente, saboreamos en el mismo enclave, dos tartas: una de chocolate y otra de almendras y bizcocho con dos de los grandes vinos dulces de la bodega Privilegio del Condado. En primer lugar pudimos maridar los postres con Misterio Orange. Un vino naranja, cuya principal característica es la de tener una base de vino moscatel, en lugar de pedro ximénez. Después se macera con las cáscaras de naranja y el resultado es un vino suave, aterciopelado, goloso pero que no empalaga. Ideal para la propuesta que nos hicieron en el Rincón de Murillo, postres. Aunque también me encantaría probar el vino propiamente como aperitivo, con quesos, con salazones o con hielo y una rodaja de naranja en la sobremesa. Apúntense el nombre. Misterio Orange. Muy bueno.
Terminamos el
maridaje con una de las grandes joyas enológicas del Condado de Huelva, de
Vinícola del Condado y por ende de su bodega. Carámbano, el vino de hielo de
Privilegio del Condado. Ya su nombre nos está indicando ese origen del vino.
Carámbano nace de una vendimia calurosa en pleno mes de agosto, pero esas uvas
maduras de zalema y moscatel de Alejandría se congelan a 16 y 18 grados bajo
cero en cámaras frigoríficas. Tras permanecer una semana de esta manera,
inician la descongelación y se sigue un proceso normal de elaboración del vino.
Cogen el extracto donde se concentra toda la esencia de la uva, en torno a un
20%, en la que la graduación es de 11 grados y en la fermentación permanece
bastante azúcar residual. El resultado es un vino con tonalidad dorada, con un
aroma frutal y un sabor dulce pero muy especial ya que está rico y no se hace
nada empalagoso. Una de las grandes sorpresas de la noche, ya que es un vino
diferente a todos los demás.
Sin lugar a dudas, una experiencia muy enriquecedora
donde conocimos grandes platos con mejores vinos y en el que los maridajes
hicieron que nos diéramos cuenta del privilegio de vinos que existen en el
Condado de Huelva.
Tras un volumen de producción de vino excepcionalmente alto en 2018, la producción de 2019 –estimada en 263 Mill. hL– ha vuelto al nivel medio de los últimos años.
Las condiciones climáticas desfavorables tuvieron un impacto significativo en Italia, Francia y España, lo que dio como resultado unas producciones por debajo de la media. Portugal es el único país de la UE con una producción de vino más elevada que el año pasado.
Se prevé una ligera disminución de la producción de vino en Estados Unidos.
En América del Sur, la producción de vino disminuyó en comparación con 2018, especialmente en Argentina y Chile.
Sudáfrica registra un nivel de producción inferior a la media por segundo año consecutivo.
Australia y Nueva Zelanda muestran unos niveles de producción ligeramente inferiores con respecto a 2018.
Producción mundial
Según la información recopilada en 28 países, que representan el 85% de la producción mundial en 2018, la producción mundial de vino en 2019 (excluyendo zumos y mostos) se estima entre 258.3 y 267.3 mhl, con una estimación promedio de 262.8 mhl
La producción vinificada de 2019 disminuyó en un 10 % con respecto al año anterior. A pesar de que esta diferencia de 30 Mill. hL parece significativa, el nivel de la producción de 2019 se mantiene en los niveles observados en el periodo 2007-2016 (con excepción de 2013). Tras dos años consecutivos que pueden definirse como sumamente inestables, en el 2019 la producción de vino ha vuelto a sus niveles medios.
Hemisferio norte
En la Unión Europea (UE), las condiciones climáticas desfavorables –desde heladas hasta sequía– tuvieron un impacto significativo en la producción de vino de 2019, que es inferior a la media. El volumen de producción estimado en 156 Mill. hL (que representa el 60 % de la producción mundial) es aproximadamente un 15 % más bajo con respecto al año anterior. Esto implica una reducción significativa de unos 26,7 Mill. hL con respecto a la producción de 2018 (182,7 Mill. hL).
Con pocas excepciones, las estimaciones preliminares para la producción de vino de 2019 son inferiores a la media en los principales países de la UE. En comparación con el volumen excepcionalmente alto de producción de 2018, se observa una disminución del 15 % en Italia (46,6 Mill. hL), del 15 % en Francia (41,9 Mill. hL) y del 24 % en España (34,3 Mill. hL).
Esto puede explicarse, principalmente, por las condiciones climáticas inestables entre las que destaca una primavera muy fría y lluviosa seguida de un verano extremadamente cálido y seco. Esta reducción con respecto a 2018 se registra en la mayoría de los países de la UE. Sin embargo, mientras que en Italia, Francia y España (que juntos representan el 80 % de la producción de la UE) la producción es baja no solo con respecto a 2018 sino también comparada con su última media quinquenal, otros países como Alemania (9,0 Mill. hL, −12 %/2018), Austria (2,6 Mill. hL, −4 %/2018), Rumanía (4,9 Mill. hL, −4 %/2018), y Hungría (3,2 Mill. hL, −6 %/2018) mantienen los niveles de producción iguales o incluso por encima de su última media quinquenal. Portugal, con 6,7 Mill. hL en 2019, es el único país de la UE con una producción de vino más elevada que el año anterior (+10 %/2018) y superior a su media quinquenal (+4 %).
Fuera de la UE, la producción de vino de 2019 es alta en países como Rusia (6,0 Mill. hL, +7 %/2018) y Georgia (1,8 Mill. hL, +1 %/2018). A pesar de ser inferior al del año pasado, el volumen de producción en Suiza (1,1 Mill. hL, −6 %/2018) es un 10 % más elevado que la media registrada en el periodo 2014-2018. Estados Unidos, que representa aproximadamente el 12 % de la producción del hemisferio norte, con una estimación preliminar de 23,6 Mill. hL de producción de vino (−1 %/2018), registra un alto nivel de producción por cuarto año consecutivo. Esta cifra se basa en las previsiones de la vendimia, por lo que podría someterse a una revisión significativa en los próximos meses cuando se disponga de más información.
Hemisferio sur
En el hemisferio sur, donde la vendimia terminó a principios de 2019 y por lo tanto las cifras preliminares sobre producción de vino tienden a ser más precisas y fiables para este periodo del año, el escenario para 2019 es en cierta forma similar al del hemisferio norte, con una producción de vino generalmente más baja que el año anterior, pero mantiene su media quinquenal y representa aproximadamente el 20 % de la producción mundial.
América del Sur es la región del hemisferio sur que registra la mayor disminución con respecto a la alta producción de 2018. En Argentina, se estima que la producción de vino de 2019 probablemente alcance los 13,0 Mill. hL (−10 %/2018). Chile, con 11,9 Mill. hL registra una disminución del 7 % respecto a 2018 y un aumento del 8 % con respecto a la última media quinquenal. Brasil, tras dos años consecutivos con un nivel de producción de más de 3 Mill. hL, presenta una cifra estimada en 2,9 Mill. hL, más de un 10 % más elevado que su media quinquenal.
En Sudáfrica, donde la sequía tuvo un notable impacto en la cosecha, la producción de vino se estima en 9,7 Mill. hL. Es el único de los principales países productores que, por segundo año consecutivo, experimenta un volumen de producción menor a su media (−9 % con respecto a la media quinquenal).
En Oceanía, Australia registra una leve disminución en el volumen de producción de vino, estimado en 12,5 Mill. hL (−3 % con respecto a 2018 pero se mantiene la media quinquenal). En Nueva Zelanda, la producción de vino registra por cuarto año consecutivo una cifra cercana a los 3,0 Mill. hL en 2019 (−1 %/2018).
NOTA DE EL CORREO DEL VINO. En el archivo de abajo puede descargarse la presentación con todos los datos (en Inglés)
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Este nuevo proyecto
se estrena con un vino tinto elaborado con garnacha,
tempranillo y sumoll
miguel torres, vinyarets, vinyarets del penedes, 2018, vi, negre
Vilafranca
del Penedès, 4 de noviembre de 2019. Familia Torres
presenta Vinyarets, una selección de vinos del Penedès elaborados con
variedades tradicionales, que pretende mostrar la diversidad, riqueza y
singularidad de esta tierra vitivinícola milenaria. Como productores arraigados
al territorio desde el siglo XVII, este proyecto rinde homenaje al paisaje del
Penedès, un mosaico de viñas entre el mar y la montaña que conforman rincones
de gran belleza, a menudo desconocido.
La colección de dos vinos se estrena
con un vino tinto de la añada 2018, elaborado con garnacha, tempranillo y
sumoll de viñedos meticulosamente seleccionados, buscando la suavidad y
frescura frente a la concentración. Para Miguel Torres Maczassek, quinta
generación: “Este es un vino
de paisaje, un vino que nos acerca a la suavidad del paisaje del Penedès, con
sus colinas, montañas y el trabajo bien hecho en el viñedo. Vinyarets nace de
variedades bien arraigadas al territorio, algunas de ellas minoritarias, para
ponerlas en valor como parte de nuestro patrimonio vitivinícola y de nuestra
historia”. Y añade: “Vinyarets
es un vino para tomar con amigos y familia, un vino para disfrutar y para
celebrar nuestro Penedès”.
Vinyarets procede de viñedos
seleccionados del Penedès, de diferentes edades, altitudes y microclimas, que
crecen en diferentes tipos de suelos, priorizando el cultivo ecológico y la
calidad de la uva. Está integrado por viñedos de una decena de viticultores y
viñedos propios que, por su ubicación y equilibrio, resultan óptimos para el
desarrollo de cada variedad. Situados en las subzonas de Alts d’Ancosa – la
zona más alta y fría de la DO -, Costers de l’Anoia, Turons de Vilafranca,
Costers del Montmell y Vall Bitlles-Anoia, suman unas 45 hectáreas en total, de
las cuales se seleccionan los mejores lotes.
La añada 2018 fue fresca, con lluvias
sobre todo en primavera y en el mes de octubre, justo al terminar la vendimia.
A causa de las lluvias de primavera, las temperaturas no fueron muy elevadas,
aunque durante el verano se dispararon, favoreciendo una maduración lenta y
gradual. Esto ha dotado al vino de nervio y frescura, que la crianza parcial
del vino en botas durante 10 meses ha suavizado preservando los aromas de fruta.
Vinyarets luce una etiqueta ilustrada
con un elegante dibujo de cepas viejas con hojas y racimos de colores. A
principios del año que viene, la colección incorporará un nuevo exponente, un
vino blanco elaborado íntegramente con xarel·lo, la variedad más extendida en
el Penedès, de la añada 2019.Exclusivo para restauración y tienda especializada.
Precio recomendado 12€
La Denominación de Origen Cigales se traslada la próxima semana a Andalucía para promocionar sus vinos, concretamente a las ciudades de Sevilla y Málaga, con el objetivo de potenciar y ampliar el conocimiento de nuestros blancos, rosados y tintos en la restauración y distribución andaluza.
Diez bodegas acogidas a la DO Cigales representarán a la Denominación en los dos salones organizados por la empresa Vidivinos. La primera cita es en Sevilla el 5 de noviembre, en la Taberna del Alabardero, situada en la calle Zaragoza, con horario de 12.00 a 15.00 y de 18.00 a 21.30.
En el mismo horario estaremos en Málaga, en esta ocasión el 7 de noviembre, en el Hotel NH de la ciudad, en la calle San Jacinto. Una buena oportunidad para conocer una amplia representación de vinos de la Denominación de Origen Cigales. Participan 18 referencias diferentes que podrán ser catados en ambos salones:
Pago el Cordonero tinto crianza, de Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría; Lagar del Duque rosado y tinto, de Bodegas Hermanos Duque García; los rosados Quelías y Sinfo, de Bodega Sinforiano; Mucy, de Vinos Mucy; Domine y Viña Goy, de Bodegas Thesaurus; Salvueros rosado y Salvueros Garnacha Gris, de Bodegas Salvueros. También los dos tintos de Bodegas Museum, Vinea Crianza y Museum; Carredueñas Rosado Fermentado en Barrica y el tinto Concejo, de Concejo Bodegas; el rosado Viña Picota y tinto Félix Salas, de Bodegas Hijos de Félix Salas; y el rosado Torondos y único blanco Torondos Verdejo, de la Bodega Cooperativa.
Sin duda, un gran abanico de marcas de la Denominación de Origen que tanto por sus aromas como sabores y colores van a encajar perfectamente con el gusto del consumidor de vino de la comunidad andaluza.
La Denominación de Origen Cigales, ubicada en las provincias de Valladolid y Palencia es la tierra de los vinos rosados y tintos de calidad, aunque desde 2011 también puede elaborar blancos, dulces y espumosos. Su viñedo viejo aporta una tipicidad a la zona que le da un alto valor cualitativo. La comarca de Cigales tiene gran tradición vitivinícola a la que se suma un toque de modernidad que hace de la Denominación de Origen un atractivo lugar para conocer.
La calidad, clave vital de
la materia prima de los futuros vinos
Somontano ha concluido la vendimia 2019. Una
vendimia caracterizada por la calidad con la que han llegado las quince
variedades de uva a las bodegas Somontano, una muy buena materia prima para
elaborar los grandes vinos Somontano que espera el mercado.
A
modo de balance, la Presidenta de la Denominación de Origen, Raquel Latre,
asegura estar “muy satisfechos este año: por cómo ha ido la vendimia y por cómo
ha transcurrido todo el año en el viñedo que es, al final, lo que marca el
resultado. La uva que hemos recogido tiene el equilibrio idóneo para elaborar
los grandes vinos que esperamos tenga esta añada 2019”.
La
vendimia comenzaba el pasado 22 de agosto con la recogida de los primeros kilos
de la uva blanca Chardonnay y concluía ayer cuando se recogían los últimos
kilos de la uva tinta Moristel. La campaña se ha cerrado con 21.041.993 kilos
de uva, un 12% más que la uva recogida en 2018.
Por
variedades, en el caso de las blancas la Chardonnay ha sido la uva de la que
más cantidad se ha recogido con 3.939.908 kilos. Tras ella, Gewürztraminer, con
1.248.160; Sauvignon Blanc, con 466.190; Macabeo, con 331.310; Garnacha Blanca,
con 243.820; Riesling, con 195.180 y Alcañón, con 6.565. En el caso de las
tintas, la Cabernet Sauvignon sigue siendo la uva mayoritaria con los 5.028.186
kilos recogidos. Le siguen Merlot, con 4.440.138; Tempranillo, con 1.981.139; Syrah,
con 1.527.202; Garnacha Tinta, con 1.242.010; Moristel, con 220.540, Parraleta,
con 98.185 y Pinot Noir, con 73.460 kilos.
La
campaña de vendimia se ha desarrollado sin incidencias destacables lo que ha
conllevado que la uva haya llegado a las bodegas en un excelente estado
sanitario. También es destacable la gran labor de los viticultores de la
Denominación cuyo “trabajo y profesionalidad” en el cuidado constante del viñedo
una clave importante para contar con la mejor materia prima de los vinos
Somontano.
Precisamente
en la promoción de sus vinos está inmersa la Denominación. Próximamente se
celebrarán nuevos eventos y acciones de la campaña “Denominaciones de Origen de
Europa, mucho más que un lugar” que desarrolla, desde 2018, con la D.O. Jamón
de Teruel con el objetivo de seguir posicionando sus vinos como referentes de
productos únicos avalados por su sello de calidad.
La cuarta edición de Vinofest Navarra en la capital ribera propone el Salón de Bodegas que acogerá el Teatro Gaztambide el 9 de noviembre y una promoción hostelera que se desarrollará durante todo el fin de semana.
31 de octubre, Tudela–. El 9 de noviembre el Teatro Gaztambide de Tudela acogerá la cuarta edición de Vinofest Navarra en la que participarán catorce bodegas de la Denominación de Origen: Bodegas Malón de Echaide, Bodegas Príncipe de Viana, Finca Albret, Vinos y Viñedos Dominio Lasierpe, Bodegas Marco Real, Bodegas San Martín, Viña Aliaga, La Casa de Lúculo, Bodega Inurrieta, Bodegas Irache, Bodega Pago de Cirsus, Bodegas Gran Feudo, Bodegas Campo de Enanzo y Bodega de Liédena. El salón abrirá sus puertas de 11,30 a 14,30 y de 18 a 21 horas para ofrecer al público los mejores vinos blancos, rosados y tintos tras la adquisición de un ticket que incluye la copa de cristal para la degustación. En esta ocasión, la Escuela del Vino D.O. Navarra estará presente y ofrecerá catas dirigidas continuadas de los vinos de las bodegas que componen esta edición de Vinofest Navarra en la capital ribera. Los asistentes tendrán la oportunidad de ampliar sus conocimientos sobre la D.O. de la mano de un experto a las 12,30, 13,30, 19 y 20 horas. Para amenizar la velada, Dj Bohemian Soul propondrá una agradable sesión con la mejor música para maridar con un Navarra.
La principal novedad es que el paraíso de los vinos de la D.O. Navarra llegará a los bares que durante el fin de semana del 8 al 10 de octubre recomendarán un vino blanco, un rosado y un tinto, además de un pincho a la clientela. Gracias a la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, el ambiente festivo llegará con la inauguración de la promoción el viernes, a las 19 horas en la calle Carnicerías. Los establecimientos participantes son los siguientes: Casa Lola, El Santo Food, Gaitero Taberna, José Luis, La Catedral, La Despensa, La Estrella, Le Bistrot y Moncayo 2. “Desde el Consejo Regulador apoyamos a nuestra hostelería y nos gusta hacerles partícipes de nuestras acciones porque son uno de los eslabones fundamentales en la divulgación de los vinos de la Denominación de Origen Navarra. Por eso, esta es la principal novedad de la cuarta edición de Vinofest Navarra en Tudela en la que los vinos los disfrutaremos en el salón con las bodegas presentes y en los bares.”, comenta el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios. Vinofest Navarra está organizado por el Consejo Regulador con la colaboración del Ayuntamiento de Tudela.
Ha sido el último viaje exterior del año para el Consejo Regulador
En unos
meses convulsos de incertidumbre comercial en otros mercados como el anglosajón
con el Brexit en Reino Unido o los aranceles de Estados Unidos, queda la opción
del mercado asiático.
En los
últimos años, los vinos con Denominación de Origen La Mancha han ido ganando
presencia consolidando su imagen en el gigante chino hasta tal punto que hoy
China se ha configurado como el principal importador superando a otros países
como Alemania u Holanda.
Sin embargo,
para los vinos con la silueta del Quijote, China no es suficiente y también
quieren abrir mercado, afianzando su representación e incluso tanteando nuevos
puntos de oferta como Vietnam, economía en transición hacia la economía global.
Primera parada en Hong Kong
No es un
mercado nuevo para los vinos de La Mancha acostumbrados a visitar ferias
importantes como Vinexpo. En hong Kong, se ha llevado a cabo la fórmula de los
road show con seminarios de cata dirigidos, en este caso por el conocido
sumiller Ivan Hui, para despúes realizar una presentación de producto a los
profesionales por parte de las diez bodegas participantes.
Primeros tanteos en Vietnam
El viaje ha
continuado en Ho Chi Minh. También
conocida como Saigón, se trata de la ciudad vietnamita con mayor dinamismo
económico que poco a poco despierta al consumo de vino, apreciando por su color
más el tinto.
Como apunta Carlos Domínguez, Analista de Ofecome en Ho Chi Minh City es
preciso descubrir algunas claves en Vietnam como “por ejemplo que las ventas
del 70 o el 80 % de las ventas de vinos se producen durante un mes, el mes del
año nuevo lunar”.
En este
sentido, Juan Fernández-Cuervo, Consejo de la
Ofecome en Ho Chi Minh City cree que “hacen falta eventos de promoción. Es muy bueno que se hagan
eventos de este tipo para que poco a poco se vea más cerca a España y sus vinos
en Vietnam donde todavía se nos conoce poco”.
Fin del viaje en
Taiwan
El viaje, iniciado a principios de la última semana de
octubre se cierra en Taipei, capital de Taiwán, donde recientemente los vinos
DO La Mancha también se dejaron ver.
Difícil titular pongo en este artículo, vaticinar algo en el mundo del vino es ya de por sí, difícil, pero en un año como este, si cabe, es aún más complicado ya que hay circunstancias, como son las climatológicas que van a influir, quizá decisivamente, en la marcha de la campaña
Estimo que varias son las variables que pueden marcar la
marcha de la campaña, algunas las tenemos todos los años, otras se van
incorporando y saliendo en función de las circunstancias que nos afectan cada
año y que pueden variar.
Empezamos, como no, por la cantidad de cosecha, siempre es el
primer dilema que entra en función, es normal, este dato hace variar
enormemente las perspectivas de campaña. Sobre la campaña pasada, tendremos, se
hable, de un 30% menos, sobre la media de los últimos años estaremos sobre un
20%. Una cosecha que se está estimando entre los 36 y 38 millones de
hectólitros indudablemente es una cosecha corta, muy corta para el potencial
que tenemos.
Es cierto que a esta cantidad hay que sumarle algo que casi
nunca ha entrado en juego de una manera tan grande como ahora, y son los
excedentes, al venir de una campaña grande, los excedentes amortiguan en parte
el descenso de cosecha, convirtiéndola de una mala cosecha a una cosecha que
puede estar dentro de la normalidad o normal-baja.
Influye enormemente el conjunto de Europa, donde el descenso
es también grande y quizá no lleguemos (lo sabremos en pocos días) a los 160
millones de hl. cuando el año pasado estuvimos, si no recuerdo mal, por encima
de los 190. La semana próxima sabremos también las previsiones de cosecha
mundial que nos dará la OIV. Todo esto influirá también en la marcha de la
cosecha.
Los mercados internacionales, a pesar de todos, están
sometidos, como siempre, a fuertes competencias, Italia desde el lado europeo,
Argentina con precios muy baratos, no cabe duda de que nos pueden hacer daño a
la hora de exportar. El brexit, que aún no sabemos cómo termine, pero que
seguro nos perjudicará y los aranceles que nos han impuestos los estados
unidos, son otros retos importantes que deberemos superar.
Y hablando de mercados, el interior, el doméstico, estable o
con ligerísimas alzas de consumo, alrededor de 10 millones de hectolitros, pero
que vemos, año tras año, que es incapaz de mover los mercados, al ir con su
marcheta acompasada y lenta.
Otros factores hay, sería muy extenso tocar todos, pero uno
que va a influir decisivamente y no solo esta campaña, sino que se puede
ampliar a la siguiente, es la climatología. De momento en las zonas
productoras, afectadas por la sequía, no ha llovido lo esperado en este otoño,
la sequía persiste, es cierto que en una semana se puede descartar si lloviera
abundantemente, pero de momento no ha ocurrido. Y lo que está claro es que si
en otoño, invierno y primavera, no lloviera de una manera normal, para superar
o quedarnos en un mínimo de 300 a 350 litros por metro cuadrado, la vendimia
próxima podría ser un desastre aún mayor que el que hemos tenido este año, por
lo que los precios de los vinos subirían con total seguridad. Por otro lado, si
lloviera abundantemente y la cosecha próxima fuera abundante, que también puede
ser, el precio del vino se podría venir abajo.
Conmoverán muy difícil de hacer un pronóstico, sobre todo por
este último punto que acabo de comentar. Y como un cliente y amigo me dijo al
finalizar la vendimia, con toda la razón: “Las previsiones de un negocio no la
podemos dejar en manos de la climatología…”
En total se
han recogido 96 millones de kilos de uva de excelente estado sanitario y de
altísima calidad, tras los 125 millones de 2018 cuando fue la segunda mayor
cosecha de la historia
600.000 kilos de uvas de la vendimia son de albillo mayor, un
hito de la DO Ribera del Duero, que tendrá vinos blancos amparados por su
marchamo de garantía por primera vez en sus 37 años de historia
Se trata de
una vendimia que también estará marcada por un nuevo sistema de gestión de la
calidad pionero en el sector, que la DO ha empezado a implementar este año
Roa, 30 de octubre de 2019. El Consejo Regulador de la Denominación de
Origen Ribera del Duerocierra
la vendimia 2019, que ha tenido lugar del 12 de septiembre hasta finales de
octubre con un total de 96 millones de
kilogramos de uva recogidos de excelente estado y calidad, tras los 125
millones que se cosecharon en 2018, siendo la del año pasado la segunda mayor
cosecha de su historia tan solo por detrás de los 133 millones de kilos que se
recolectaron en 2016.
Entre ellos, 600.000 kilos recolectados han sido de uva
albillo mayor, un hito en la vida de esta región
vitivinícola, conocida mundialmente por la calidad de sus tintos y
rosados. Así, por primera vez en
sus 37 años de historia habrá vinos blancos amparados por la DO Ribera del
Duero. La reciente modificación del pliego de
condiciones del reglamento de la DO ha permitido a las bodegas de la DO
elaborar vinos con al menos un 75% de albillo mayor, uva autóctona de la Ribera
del Duero, cuyo cultivo se remonta a la Edad Media, y que hasta ahora se
utilizaba para complementar la elaboración de los otros tipos de vinos amparados.
Un total de 8.300 viticultores
y 300 bodegas han participado en la cosecha de las 23.371 hectáreas inscritas
en la Denominación de Origen. Alrededor del
80% de las uvas ha sido vendimiada a mano, realizando una exhaustiva
selección de racimos. La vendimia de este año ha dejado una producción de uva de excelente calidad,
tanto para vinos jóvenes como de guarda.
La cantidad de la cosecha ha sido
inferior a lo habitual, en especial debido al escaso tamaño y por ende peso de
las bayas. No obstante, la calidad de la uva ha sido muy alta como consecuencia
de la incidencia de este tamaño en la relación superficie/volumen de la baya e
igualmente por las condiciones climáticas de la maduración que han permitido
una perfecta maduración. Así, se trata de una vendimia marcada por la
producción de vinos muy bien vestidos con un profundo color.
En definitiva, vinos frescos y elegantes
con una nariz muy expresiva y gran equilibrio en boca destacando especialmente
lo aterciopelado de sus taninos. La buena preparación y el impecable cuidado y
mantenimiento del viñedo por parte de los viticultores de la Denominación de
Origen ha sido clave para prevenir posibles plagas y enfermedades.
En palabras de Agustín Alonso,
Director Técnico del Consejo Regulador de Ribera del Duero: “La campaña ha sido de una duración normal en lo que se refiere a su
conjunto, concentrándose las entradas de uva principalmente en la última semana
de septiembre y la primera de octubre. Los vinos producidos en esta campaña, no
sólo harán las delicias de los amantes de los vinos jóvenes y frescos más
ligeros, sino también las de los amantes de los vinos de guarda de Ribera,
recordando en cierta medida las longevas cosechas del siglo pasado”.
Pionero sistema de
autocontrol
La vendimia de 2019 también
estará marcada por un nuevo sistema de gestión pionero en el sector que
Ribera del Duero ha empezado a implementar este año, basado en un
sistema de auditoría y autocontrol.
La totalidad de la vendimia, tanto
para los viticultores como para las bodegas, se ha gestionado de manera online
mediante una aplicación web exclusiva, cumpliendo con la Norma ISO/IEC 17065.
Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Ribera del Duero
El
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo
responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región,
asegurando que cada botella que lleva su contra etiqueta ha superado rigurosos
controles de calidad.
Cerca
de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río
Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de
la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada
y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la
dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a
los vinos de Ribera del Duero en únicos. www.riberadelduero.es
Los vinos contarán con un aporte de fruta más fresca y fina, muy
buen nivel de acidez y equilibrio
Piñel de Arriba (Valladolid), 30 de octubre de 2019.-
La bodega Valtravieso
da por finalizada la vendimia de este año que comenzó el 3 de octubre, con los
tempranillos más precoces y terminó el 16 de octubre, con la variedad Cabernet
Sauvignon. Un año atlántico, muy seco y con las temperaturas más bajas de los
últimos 6 años. La climatología de esta cosecha ha resultado un tanto
estresante por la falta de lluvia durante toda la primavera y parte del verano.
A pesar de ello, ha habido muy buena fertilidad y las lluvias de agosto previas
a la vendimia han permitido la obtención de muy buena calidad de uva.
“Esta cosecha nos ha recordado a la de 2015 y gracias a un exhaustivo control
sobre el viñedo hemos podido adelantar la vendimia y actuar de forma muy rápida
para preservar la calidad de la uva que entró en bodega ganando en aporte de
fruta, más fresca y fina”, explica Ricardo Velasco, Director Técnico y Enólogo
de Valtravieso. Además, las maceraciones se presumen bastante cortas: “La falta
de lluvias se ha traducido en un tamaño de baya pequeña con un hollejo grueso,
por lo que tendremos mucha concentración de taninos y antocianos. La extracción
está siendo muy fácil, por ello hemos llevado a cabo menos maceraciones y menos
remontados, y comenzaremos a descubar esta semana de forma generalizada”.
Pablo González Beteré, Consejero Delegado de Valtravieso, prevé que “como
resultado, vamos a obtener vinos más frescos y equilibrados, con buen aporte de
fruta, una fruta muy fina,con buena concentración y muy buena acidez, propia de
nuestro viñedo de altura y que nos caracteriza, lo que los convertirá en vinos
de guarda que evolucionarán muy bien en el tiempo”.
——————————————————————————————————–
Sobre Valtravieso
Valtravieso nos traslada a uno de los lugares más singulares de la D.O. Ribera
del Duero. Una bodega, junto con sus viñedos, situada en uno de los páramos
calizos más altos de la Denominación de Origen, a más de 915 metros sobre el
nivel del mar. La filosofía de Valtravieso es apostar por la más alta calidad
en todos los procesos, con el máximo respeto y la mínima intervención en el
viñedo y en la bodega. Por ello, los vinos de Valtravieso son vinos de altura,
en páramo calizo, que destacan por su personalidad y estilo únicos en la zona,
elegantes, de acidez natural, con toques minerales y frescos.
La
bodega familiar, que celebra este año su 140 aniversario, lanza las primeras
botellas con etiquetas personalizadas gracias a la puesta en marcha de un
fotomatón itinerante
Se
trata de una instalación que realiza autorretratos sobre una etiqueta para
colocar sobre una botella de Cune Reserva
El
fotomatón de CVNE estará desde mañana, jueves 31 de octubre, en el centro
comercial La Vaguada (Madrid), y visitará después El Corte Inglés de
Sanchinarro (Madrid) y la bodega de CVNE en Haro (La Rioja)
La
bodega pondrá en marcha, además, un concurso en redes sociales, con el hastag #PersonalizaTuCune,
en el que sorteará un lote de vino entre los usuarios del fotomatón
30 de octubre
de 2019. CVNEda un paso más
en su apuesta por acercar el mundo del vino a todos los públicos y lanza el
primer fotomatón para personalizar los vinos con la imagen de sus clientes. Se
trata de una iniciativa pionera, por la que las personas que se acerquen a este
fotomatón podrán realizarse autorretratos que se imprimirán sobre una etiqueta
personalizada que podrán colocar sobre una botella de Cune Reserva. De esta
forma, la bodega familiar, que celebra este año su 140 aniversario, lanza las
primeras botellas con etiquetas personalizadas, que tendrán un coste de 12
euros.
El fotomatón de CVNE estará desde mañana,
jueves 31 de octubre, en el centro comercial La Vaguada (Madrid), y visitará
después El Corte Inglés de Sanchinarro (Madrid) y la bodega de CVNE en Haro (La
Rioja). Además, la bodega pondrá en marcha un concurso en redes sociales, con
el hastag #PersonalizaTuCune, en el que sorteará un lote de vino entre los
usuarios del fotomatón.
Acerca de CVNE
La Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) es una empresa
familiar que nace hace 140 años en Haro y hoy, cinco generaciones después,
sigue en manos de la misma familia. Además de ser una marca líder en el mercado
español, CVNE distribuye sus vinos por más de 90 países repartidos por cuatro
continentes (Europa, América, Asia y Oceanía). La compañía conjuga
permanentemente la vigencia de las sabias tradiciones bodegueras con la
introducción de las últimas innovaciones, que hacen que los caldos de esta
bodega sean reconocidos ayer, hoy y mañana como vinos de gran calidad.
Bodegas Marqués del Atrio, escogidas por LaLiga para acompañar sus mejores eventos, elabora cada año este vino a la altura del mejor futbol.
El vino está elaborado a base de uvas tempranillo y graciano extraídas de viñedos situados entre los 300 y 600 metros de altitud y con alta proporción de bayas.23 de octubre de 2019.- Bodegas Marqués del Atrio ha presentado la imagen del vino oficial de LaLiga. La edición 19/20 del Marqués del Atrio Gran Selección viene enfundado en una sugerente propuesta que contiene los escudos de todos los equipos que integran esta temporada LaLiga Santander.
Los escudos de los mejores equipos de fútbol españoles destacan sobre el verde césped que protege la botella. Con esta edición, la bodega de la DOCa Rioja celebra un año más su alianza con una de las mejores competiciones de fútbol del mundo.
El Marqués del Atrio Gran Selección DOCa Rioja es un vino elaborado a base de uvas tempranillo y graciano extraídas de los viñedos situados entre los 300 y 600 metros de altitud, que la bodega cuida en la zona de Mendavia. Su color rojo rubí brillante, con aromas muy frutales y ligeras notas a vainilla, le hacen perfecto para una comida entre amigos en momentos festivos y acompañando a una buena carne, pastas o tapas y quesos no muy curados.
Con un crecimiento en ventas superior al 50% en el último año, el Marqués del Atrio Gran selección-LaLiga se puede encontrar ya en los puntos de venta habituales.
SOBRE GRUPO MARQUÉS DEL ATRIO
Grupo Marqués del Atrio es el grupo bodeguero riojano de la familia Rivero, que inició su andadura vitivinícola en el año 1899 en la localidad de Arnedo. Desde entonces y gracias al paso de varias generaciones, la bodega familiar, siempre fiel a su legado, ha experimentado un crecimiento que le ha llevado a posicionar sus caldos en los mercados más exigentes del mundo. Actualmente, son la cuarta y la quinta generación las que lideran un negocio que, con una trayectoria de más de 100 años, dos bodegas principales en la DOCa Rioja y presencia en las principales denominaciones del país, se ha posicionado como uno de los grupos bodegueros más destacados en el ámbito nacional e internacional. El grupo forma parte desde 2016 de los patrocinadores de la Liga Nacional de Fútbol Profesional, siendo Marqués del Atrio el vino oficial del Campeonato de LaLiga Santander y LaLiga1I2I3. Entre sus socios, además de la familia Rivero, están el grupo Changyu Pioneer Wine, clave en la expansión internacional de nuestros vinos.
Entre el 24 y el 26 de este mes la D.O. Ribeira Sacra
acoge la celebración de la XXIV Asamblea
General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas.
La Asamblea en la que participará representación de 98% de la producción
nacional del vino con Denominación de Origen en España, se celebrará el 25 de
octubre entre las 10.00 y las 13.30; pero los participantes llegan el día 24 a
Ribeira Sacra.
A las 20.00 del día
24 se celebrará la recepción de participantes
en el Hotel Oca Augas Santas de Pantón para, posteriormente, celebrar una cena
de bienvenida. La Asamblea, que comenzará
a las 10.00 de la mañana del día 25 en la casa de la cultura, Lois Pereiro, de
Monforte, terminará hacia las 13.30 y estará seguida de Rueda de Prensa en la que abordar los temas tratados. A las 14.15
los miembros de la CECRV se trasladarán a la bodega Regina Viarum, donde se
celebrará una comida, seguida de visita a bodega. A las 17.00 comienza el viaje en catamarán por el cañón del Sil para
terminar en el Parador de Santo Estevo de Nogueira de Ramuín con visita y cena.
Las actividades
que organiza la D.O. Ribeira Sacra con
motivo de esta XXIV Asamblea, se completan el día 26 de octubre. Los
participantes comenzarán a las 10.00 una ruta de senderismo por parte del Camino de Invierno en Ribeira Sacra. Se
comenzará en Diomondi y se iniciará ruta hasta la bodega Vía Romana; pudiendo
hacer también parada, quien lo desee, en el embarcardero de Belesar.
En el 2010, la
D.O. Ribeira Sacra había acogido la Asamblea de la CECRV, aprovechando para promocionar
y divulgar los recursos turísticos de Galicia y Ribeira Sacra, coincidiendo con
el Año Santo. En esta ocasión, la Ribeira Sacra está volcada en su declaración
como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y con esta celebración se espera
seguir cosechando apoyos, en este caso del sector del vino con D.O. en España.
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV)
es la asociación sin ánimo de lucro que representa a las Denominaciones de Origen
de vino ante las administraciones en España y las instituciones en Europa. Reconocida
por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como interlocutor de la
Administración en materia de figuras de calidad. La CECRV forma parte también
de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones
que representan a Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas del resto
de grandes países productores europeos (Francia, Italia y Portugal).
Bajo
el nuevo nombre de Cooperativa Vinícola San Valero, en sustitución de Grupo
BSV, se agruparán cuatro bodegas diferenciadas: la nueva Bodegaverde de San
Valero, el mayor viñedo ecológico de Aragón, que comercializará muy pronto sus
primeros vinos; Bodega Particular de San Valero, con una exclusiva gama de
producción limitada; Bodega Gran Ducay, única bodega de la D.O.P. Cariñena
inscrita en la D.O.P. Cava, y Bodega San Valero (BSV), que con la entrada de
las nuevas generaciones renueva toda su gama de productos
Un
evento con la presencia del ministro de Agricultura del Gobierno de España,
Luis Planas, y del presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, el próximo
lunes 28 de octubre, servirá para presentar esta nueva etapa. Antes, el viernes
26, la Cooperativa celebrará el aniversario con sus 500 socios y más de 120
trabajadores
San
Valero, fundada en 1944, es productor líder de la Denominación de Origen
Cariñena y en todo Aragón, con más de 15 millones de botellas al año. El 60 %
de su producción se exporta a más de 33 países
Coincidiendo
con sus 75 vendimias, Cooperativa Vinícola San Valero lanzará al mercado en
próximas fechas, además de sus primeros vinos ecológicos, la colección de
monovarietales Celebrities, ampliará la gama Particular con una garnacha
blanca, el tan esperado Cava Particular Garnacha Blanc de Noirs Reserva y el
exclusivo 500 Manos, elaborado con motivo del aniversario para homenajear a los
socios que la integran
(Miércoles,
23 de octubre de 2019).- La Cooperativa
Vinícola San Valero (hasta ahora Grupo BSV), una de las mayores bodegas de
la D.O.P. Cariñena y de todo Aragón, cumple este otoño 75
Vendimias, nombre con el que quiere celebrar el aniversario. Setenta y
cinco años de una exitosa trayectoria profesional, con presencia en los
principales mercados internacionales. San Valero ha diseñado un ambicioso
plan de futuro que incluye la renovación de la estructura
empresarial y de la imagen del grupo y una nuevagama de
productos. Un evento con la presencia del ministro de Agricultura
en funciones, Luis Planas, servirá para lanzar esta nueva etapa,
con acciones como la salida al mercado de una nueva marca de vinos
ecológicos.
Todas
estas novedades han sido presentadas hoy en rueda de prensa por Ignacio
Pastor, director general de la Cooperativa, y Javier Domeque,
director de Marketing.
Los
responsables de San Valero señalan que la efeméride tendrá una doble
perspectiva: reivindicar la historia de la cooperativa y el papel de sus
socios y preparar el futuro para seguir mejorando y creando vinos y
cavas con identidad propia, distinción y versatilidad. Dos miradas que
confluyen en dos grandes actos que se celebrarán en una de las últimas
adquisiciones del grupo, la bodega Tierra de Cubas, en Cariñena, un
cuidado espacio rodeado de viñedos dedicado a la elaboración de vinos de autor
y el ecoturismo, como hotel de cuatro estrellas.
Así,
el sábado 26 de octubre, los socios viticultores de la
cooperativa, los trabajadores, colaboradores y amigos, más de 800
personas en total, se unirán en una fiesta para celebrar la trayectoria
y agradecer el papel de los asociados. San Valero nació en 1944 como
una cooperativa con 66 socios y dedicada a la elaboración de vino a
granel y actualmente suma 500 socios y 120 trabajadores, 4.000
hectáreas de viñedo y produce más de 15 millones de botellas al año
(más de 11 millones de litros), tras una exitosa historia con hitos
de innovación como ser la primera bodega en España en realizar la vendimia
controlada o la primera en Aragón en embotellar industrialmente
o en elaborar cava.
Este
espíritu ha llevado a celebrar las 75 Vendimias con una reestructuración del
Grupo, que se presentará al público el lunes 28 de octubre en
una recepción con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y
Alimentación del Gobierno de España, Luis Planas, y del presidente
del Gobierno de Aragón, Javier Lambán; junto a las principales
autoridades de Aragón y los nombres más destacados en la Comunidad de los sectores
agrícola, empresarial y vitivinícola.
En
este acto, José Antonio Ruiz, presidente del Grupo Bodegas San Valero,
e Ignacio Pastor, director general, presentarán el nuevo
proyecto y se proyectará un vídeo sobre los 75 años de historia.
Intervendrán también el ministro Luis Planas y el presidente Javier
Lambán, así como el alcalde de Cariñena, Sergio Ortiz. Una ceremonia
que será presentada por Mariano Navascués, asesor en marketing y
comunicación vitivinícola y presentador de televisión.
INNOVACIÓN
Y RESPETO POR LA CALIDAD Y LA TRADICIÓN
Para
la celebración se ha diseñado un logotipo conmemorativo de las 75 Vendimias.
San Valero ha querido que esta conmemoración sume un nuevo hito
en la historia de la cooperativa para continuar avanzando en el futuro
sobre las claves que han definido su trabajo desde su creación: innovación
constante y respeto por la calidad y la tradición. Como aspectos
fundamentales, se quiere reforzar la labor de marketing y la particularidad
de los vinos.
Así,
volviendo a sus orígenes, se sustituye el actual nombre de Grupo BSV
(Bodegas San Valero) por el de Cooperativa Vinícola San Valero,
recuperando un concepto que destaca la vinculación al territorio
y la unión como signos de identidad. Bajo esta cabecera se
agrupan cuatro bodegas, que cubren todo el abanico para la producción de
excelentes vinos que ofrece el territorio de la Denominación de Origen
Protegida Cariñena. Se busca así reestructurar las distintas marcas
que se elaboran, dejando a cada una un espacio mucho más definido
y destacando su personalidad, y presentando nuevos vinos.
La
principal novedad es la apertura de la nueva Bodegaverde de San
Valero, que la próxima primavera comenzará a comercializar con este mismo
nombre la línea de vinos ecológicos de San Valero, ahondando en el
respeto al medioambiente como una de las líneas de futuro. Estos vinos culminan
el proyecto Almoecowine, tras un periodo de cuatro años para la reconversión
de terrenos a las exigencias de la producción ecológica, certificada
por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, y a la formación de
los viticultores en las prácticas agrarias, así como a la adecuación de
la bodega Cuevas de Algairén, en Almonacid de la Sierra. Con una producción
de 1,5 millones de kilos de uva, Bodegaverde es el mayor viñedo ecológico de
Aragón.
La
Bodega Gran Ducay, inscrita en la D.O.P. Cava, acoge este
característico producto de San Valero. Nacida en 1984, se ha afianzado
en una de las referencias del cava aragonés y nacional, con sus uvas
cultivadas en el paraje de Monte Ducay, muy valorado por la calidad de sus
suelos. Para reforzar su posición, se ha preparado una imagen completamente
renovadade la marca, basada en el concepto de embotellar el sol de
Cariñena.
Por
su parte, Bodega Particular, fundada en 2014, reúne la gama de
vinos de producción limitada que se etiquetan con este nombre en homenaje
a las maneras antiguas y los antiguos viticultores, cuando elaboraban y
separaban vino para su consumo particular. Una selección a partir de cepas
centenarias de las variedades más características de la D.O.P. Cariñena, ocho
en la actualidad, a las que se ahora se sumará una nueva, un original
vino elaborado con la poco extendida uva garnacha blanca y que recuerda
al meteorito que hace 35 millones de años cayó sobre lo que hoy son las tierras
de la Denominación y provocó un cambio en su geología, a la que debe sus
condiciones para el cultivo de la vid, y el nuevo Cava Particular Garnacha
Blanc de Noirs Reserva con una crianza en botella de 15 meses en la
oscuridad y profundidad de sus cavas.
Finalmente,
Bodega San Valero (BSV) mantiene el espíritu de la fundada en 1944 y
agrupa a la mayoría de referencias; vinos de todo tipo, elaborados por
una nueva generación de viticultores con la misma pasión y una nueva
mirada para aprovechar al máximo las condiciones de la D.O.P. Cariñena para
el cultivo de la uva y el buen hacer de sus profesionales. Reúne las marcas más
conocidas de San Valero, como Monte Ducay o Marqués de Tosos y premiados
vinos de autor y edición limitada como Gala Placidia o 8.0.1. Todos
ellos lucirán progresivamente en sus etiquetas nuevos diseños, empezando por
este último.
Además,
San Valero lanzará en próximas fechas la nueva colección de monovarietales
“Celebrities”, dedicada a las variedades internacionales de uva más
representativas de la D.O.P. Cariñena: cabernet-sauvignon, merlot y syrah.
Las
novedades en los vinos incluyen también la elaboración especial de “500
Manos”, un vino lanzado exclusivamente este año para honrar a los
socios de la cooperativa con una etiqueta desplegable con los nombres
de todos ellos. Se trata de un coupage de cabernet, syrah y merlot,
presentado como producto directamente de Cooperativa Vinícola San Valero, no de
una de sus bodegas.
La
organización de las bodegas se completa con una nueva imagen e identidad,
con nuevos logotipos y presentaciones para transmitir todos los valores de
Cooperativa Vinícola San Valero.
Actualmente
San Valero es productor líder de la Denominación de Origen Cariñena,
con cerca del 27 % de todo el vino con su sello, y vende más de 11
millones de litros al año; exporta casi el 60 % de su
producción, con presencia en más de 33 países que van de Reino Unido y Suiza a
Estados Unidos y China. Su calidad está reconocida con más de cien premios
y medallas solo en los últimos cinco años. Continuar en esta línea, con
la calidad como ventaja competitiva, sigue siendo la meta en esta
celebración de las 75 Vendimias.
El proyecto personal de Ramon Roqueta, procedente de familia bodeguera que se remite al siglo XII, pone en valor la riqueza del paisaje de la DO con la variedad autóctona por excelencia.
Batea, octubre 2019.- Nace LAFOU El Sender 2017, la séptima añada del vino que refleja de la manera más fiel el paisaje de Terra Alta y la granriqueza de su variedad por excelencia, la garnacha. Este vino es fruto de la apuesta de Ramon Roqueta Segalés, descendiente de familia bodeguera que se remite al S.XII, quien descubrió esta variedad mientras cursaba enología en Francia. La garnacha captó su atención en seguida, por su característica expresión y elegancia. Aunque durante siglos se consideró esta variedad como una vitífera «comodín», la garnacha tintaes sorprendentemente versátil y se adapta a los diferentes tipos de suelos y extremidades, tanto de los climas secos como de los cálidos, y tiene una capacidad de elaboración de vinos de alta calidad, ya que soporta crianzas largas sin perder su frescor ni su mineralidad. También permite un largo envejecimiento.
La garnacha es una uva rica en azúcar y da fruto a vinos de gran intensidad de color y de naturaleza oxidativa. LAFOU El Sender 2017 es un vino de color granate. El aroma que predomina al inicio es la fruta negra, el que muestra las maduraciones completas que se consiguen con esta variedad. Posteriormente pueden apreciarse notas de confitura de frutos rojos que dan paso a las diferentes especias como la pimienta y la cúrcuma, entre otras hierbas aromáticas.
En boca tiene una entrada fluida, que puede dar una primera sensación de vino ligero y es en su persistencia en la que se desarrolla el equilibrio de su estructura y su acidez, junto con un tacto ligeramente rugoso, característico de la tenacidad de la garnacha. Se puede apreciar cierta golosidad, proporcionada por el pequeño porcentaje de syrah que contiene el vino.
Gracias a la selección y el cuidadoso trabajo tanto en el viñedo como en la vendimia, rigurosamente manual, y en el proceso de vinificación y crianza, LAFOU Celler consigueexpresar con la máxima autenticidad el carácter de esta variedad. PVP LAFOU El Sender 2017: 12,50 €
El evento ha transcurrido
durante el viernes 18 y el sábado 19
de octubre por diferentes
puntos de la comarca de la Manchuela
La
Denominación de Origen Manchuela ha celebrado su 1er Encuentro InstaTrip,
celebrado el viernes 18 y sábado 19 de octubre de 2019.
Para ello, han contado con invitadose invitadas del mundo
digital que cuentan con interesantes perfiles en la red social Instagram,
relacionados con el mundo del vino y la gastronomía.
Durante la tarde del viernes se realizó la recepción a los invitados e
invitadas en el centro de operaciones, situado en CasasIbáñez (Albacete),
donde se realizó una presentación de las principales bondades de la Denominación de Origen Manchuela.
En ella, se destacó la nueva marca, el nuevo concepto estratégico “vino de influencia” y
una presentación de cada uno de los invitados e invitadas.
Durante las visitas se ha descubierto la comarca de la Manchuela con sus
particularidades en cuanto a paisajes, viñedos, bodegas, gastronomía, etc.
En cuanto a las bodegas, se han dado a conocer las diferentes modalidades que
componen la Denominación
de Origen Manchuela.
Desde la mas pequeña y tradicional, hasta la mas moderna y mecanizada, pasando
por alguna cooperativa, todas ellas han mostrado la gran variedad de vino que se
elabora en este privilegiado territorio del sudeste español.
Como sorpresa a los invitados e invitadas, se realizó una visita a uno de los
cultivos emblema de la comarca, el del champiñón, en la empresa Champybueno,
perteneciente a Champinter,
que mostró lo curioso de todas las fases de crecimiento de este producto.
Para finalizar el evento, se realizó una última salida en dirección a Jorquera, para
descubrir un elemento característico de la zona como el jaraiz, lugar donde
antiguamente se elaboraba vino para consumo propio en tinajas de barro.
Esta visita fue muy especial, ya que el lugar tiene un encanto especial y
se conserva en muy buenas condiciones.
De regreso y para finalizar, los invitados e invitadas pudieron contemplar la
maravillosa vista de Jorquera desde
el mirador. Sin duda, un perfecto cierre, al tratarse de uno de los pueblos mas
pintorescos de España.
Abadía Retuerta, Grupo Yllera o Ramón Bilbao colaboran en este Máster
En próximos días
comenzará el Máster en
Dirección y Gestión del Enoturismo, que aún permite la
inscripción, y cualificará a los alumnos con altas competencias en Turismo del
Vino, el área más demandada de las bodegas y otros agentes turísticos en los
próximos años, y que será además uno de los impulsores del sector turístico
nacional e internacional.
La realización de este Máster permitirá a los alumnos
capacitarse para
desarrollar una gestión integral del enoturismo, bien para
la creación de un departamento completo en la bodega, o para desarrollar un
negocio de emprendimiento. El Máster incidirá en la creación de actividades
enoturísticas y profundizará en el desarrollo de los destinos vitivinícolas. Se
estudiará el impacto de las TIC’s en enoturismo, el correcto uso y potencial de
las redes sociales, el comercio electrónico, técnicas como el «e-WOM»
y el Big Data y su aplicación.
Además, los alumnos conocerán las normas del enoturismo sostenible y accesible
y su desarrollo, temas de vital importancia que preocupan tanto a los
consumidores de productos y servicios enoturísticos como a las empresas que los
gestionan.
El Máster cuenta con el aval académico y el reconocido prestigio de la Universidad Europea Miguel de
Cervantes, incorporándose a la Programación Títulos Propios de
la Universidad. Tiene una duración de un año académico (1.500 horas y 60 CTS),
y es 100% online.
NOTA: El
Máster permite a alumnos que no son universitarios cursarlo y obtener un certificado
de aprovechamiento
Su
primera tienda en Madrid supuso la introducción de un modelo de negocio
diferente en la compraventa del vino: un punto de equilibrio entre la gran
distribución y la tienda especializada que aportó una nueva manera de
comercializar el vino de calidad.
El
grupo, con un volumen de negocio de 35 millones de euros, tiene 5 empresas de
vino en 3 países: LAVINIA España, LAVINIA Francia, LAVINIA Suiza, Caves Augé y
la importadora Vins du Monde.
El
grupo LAVINIA se encuentra en estos momentos inmerso en plena transformación
digital, con importantes inversiones en toda su área informática que le
permitan seguir incrementando su cifra de negocio gracias a las nuevas
tecnologías y, sobre todo, poder ampliar su concepto multicanal, de una manera
más ágil, en cualquier lugar del mundo.
Madrid,
octubre 2019-. Hace 20 años, Thierry Servant y Pascal Chevrot,
dos apasionados del mundo del vino abrieron en Madrid (en la calle José Ortega
y Gasset) la primera tienda de LAVINIA. La idea fue crear un nuevo concepto de
tienda de vinos que supuso un modelo de negocio completamente diferente a lo
que existía hasta entonces en España en la distribución de vinos. Thierry y
Pascal trajeron una nueva manera lúdica y pedagógica de entender el mundo del
vino.
Hoy,
LAVINIA celebra sus 20 años con una exclusiva colección que contiene siete
vinos de productores muy representativos de estas dos décadas de trayectoria:
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs 2008 (AOC Champagne), Pazo de Señorans Blanco
de Guarda 2012 (DO Rias Baixas), Château Le Puy Cuvée Émilien 2016 (Saint- Émilion
Côtes des Francs), Roda Tibor 2017 (DOCa Rioja), Roda I Reserva 2004 (DOCa
Rioja) y Williams & Humbert Amontillado Muy Viejo (DO Jerez).
Su concepto se sitúa a medio camino entre la
gran distribución y la bodega tradicional, algo inédito en el mercado del vino,
que se sustenta en varios pilares:
Un alto número de referencias: más de 6000 en
París; 4500 en Madrid, 3000 en Ginebra y en torno a las 1000 en sus tiendas
satélite.
A través de su Departamento de Producto y su
comité de cata, desarrolla su vocación por descubrir vinos poco conocidos al
gran público. Según criterios rigurosos, LAVINIA selecciona vinos de gran
calidad elaborados en zonas emergentes por pequeñas bodegas y difíciles de
encontrar en la distribución habitual.
Dispone de personal cualificado para asesorar
adecuadamente en la sección de vinos y destilados, sin importar el
conocimiento, objetivo o presupuesto que se disponga, lo que dota al cliente de
una experiencia personalizada inigualable durante todo el proceso de compra.
Conservación del vino en la tienda en las mejores
condiciones de temperatura y disposición.
Presentación innovadora que revaloriza el producto.
Amplia gama de vinos con precios desde los 6
euros.
Organización de cursos, conferencias, catas y
eventos.
Espacio gastronómico y terraza que complementan su
oferta para dar a conocer el mundo del vino al cliente, sin abandonar los
estándares de calidad y servicio.
Canal BtoB para regalos de empresas y canal de
distribución (LAVINIA Profesional) con un catálogo de más de 80 bodegas
nacionales e internacionales en distribución para dar servicio al sector de
Horeca.
Canal de venta on line que permite acceder
a la gama y los servicios de LAVINIA sin salir de casa.
“Esforzarnos
por hacer llegar a nuestros clientes nuestra pasión por el mundo del vino, por
el respeto y admiración a las personas que se encuentran detrás de cada botella
y que trabajan sus tierras con mimo, dedicación y con todo el cariño del mundo”.
Thierry Servant (1 de diciembre de 2009)
Crecimiento
continuado
LAVINIA
tiene actualmente 6 tiendas repartidas por toda Europa:
LAVINIA Madrid. La primera tienda del grupo,
creada hace 20 años en la milla de oro de Madrid, en Ortega y Gasset. Es
una vinoteca de 1000 m2 y 4500 referencias. Dispone de un
restaurante premiado por Wine Spectator con cocina de temporada y tapas,
abierto en horario ininterrumpido en el que se puede disfrutar cualquier
botella a precio de tienda o escoger entre una selección de 50 vinos por
copas que cambia mensualmente.
LAVINIA París. Abierta en septiembre de
2002, se encuentra en la plaza de la Madeleine, en el centro de París.
Junto a la tienda de Madrid, se ha convertido en la insignia de la marca.
Esta tienda tiene una capacidad de 1200 m2 repartidos en tres
pisos y con más de 6000 referencias de vinos de una treintena de países.
LAVINIA Ginebra en septiembre de 2004. Dispone
de una superficie de 500 m2.
En diciembre de 2008 se
introdujo un nuevo modelo de tiendas satélite con la tienda LAVINIA en
el Centro Comercial Moraleja Green. Se trata de un nuevo formato de
tiendas más pequeñas, con unos 140 m2 y 1000 referencias de
media. Este tipo de tiendas, como la del KNIT en el barrio parisino de La
Défense, vienen a complementar el concepto LAVINIA, apoyando las flagships
existentes en cada país con un concepto más amplio de espacio.
En junio de 2009 LAVINIA entró
en los aeropuertos de la mano del Grupo Areas a través de sus
tiendas Sibarium. Su primer punto de venta se produce en la Terminal del
Aeropuerto de Barcelona con otro tipo de concepto: “shop in shop”.
En el interior de sus tiendas Sibarium, LAVINIA ha desarrollado un formato
original con gran presencia de marca y con la capacidad de realizar una
propuesta de vinos adaptada a cada mercado. Hoy cuenta además con 7
tiendas Sibarium distribuidas en los aeropuertos de Madrid, donde tiene 5
puntos de venta, T1, T2, T3, T4, T4 Norte y T4S), y sendas tiendas en el
Aeropuerto de El Prat de Barcelona y Palma de Mallorca
En abril de 2011 se produjo la
apertura de la segunda tienda satélite del grupo, en París, dentro del
Centro Comercial de CNIT en el barrio de negocios de La Défense. Cuenta
con restaurante.
La
evolución de LAVINIA en estos últimos años ha sido la de consolidar un negocio
que ha ido creciendo año tras año. Al ritmo controlado de aperturas se ha unido
una progresión en la cifra de ventas anuales hasta los 35 millones de euros que
suma el grupo en la actualidad. Para este año, teniendo en cuenta el contexto
económico, la perspectiva es hacer crecer su cifra de venta sobre los niveles
del año anterior. Para seguir creciendo, LAVINIA desarrollará su concepto
multicanal a través, no sólo de sus tiendas físicas, si no de su cada vez más
importante comercio digital. Desde la aparición en 2001 de www.lavinia.es en España y en 2005 www.lavinia.fr en Francia, las tiendas
online no han parado de crecer en los últimos ejercicios y se espera que
continúe esta progresión gracias a la renovación del sitio en curso, apoyada
por la fuerte inversión que sus accionistas acaban de realizar en esta área.
Asimismo, su negocio de distribución se consolida año a año, llegando a ser hoy
en día un 30% de su facturación.
Algunas
cifras de LAVINIA
6 tiendas en España y Europa
Más de 6000 m2 dedicados al vino
Más de 400 000 clientes al año compran en las
tiendas del Grupo LAVINIA
1 400 000 botellas vendidas al año
150 trabajadores
35 millones de euros anuales de volumen de negocio
LAVINIA,
mucho más que una tienda de vinos
Su
innovador concepto se creó en 1999 y desde entonces no ha dejado de
revolucionar la compra de vinos y la experiencia del consumidor. Con cinco
sedes repartidas por Europa y espacios en diferentes aeropuertos bajo la
fórmula “shop in shop”, además de tienda online y el canal Amazon Prime
Now, LAVINIA es un espacio de intercambio, aprendizaje y disfrute del vino. Un
lugar donde encontrar miles de referencias de pequeños y grandes productores,
ediciones limitadas y vinos en exclusiva, además de una cuidada selección de
destilados y accesorios para el servicio y disfrute del vino. El asesoramiento
experto y personalizado de su equipo de sumilleres, cursos, catas, masterclasses,
encuentros profesionales, eventos privados y su restaurante con terraza en
LAVINIA Ortega y Gasset completan la experiencia en torno al vino.
La sectorial vitivinícola de Unión de Uniones, tras analizar los datos y previsiones para la presente campaña vitivinícola considera que no debería haber especiales problemas “salvo que se creen artificialmente”, ya que una cosecha media-corta tanto a nivel nacional como en la UE y el buen ritmo de salidas, debería compensar los stocks de inicio de campaña superiores a años anteriores. La organización reclama una acción inspectora rigurosa para acabar con las irregularidades que lastran su funcionamiento.
Según los datos barajados por Unión de Uniones, la sequía y diversos episodios graves de pedrisco, pueden dejar una vendimia del orden de los 39-40 millones de hectólitros a nivel nacional, que es una cosecha casi un 20% por debajo de la anterior y aproximadamente un 6 % inferior a la media de los cinco años anteriores. Los otros dos principales países de la UE tampoco tienen buenas producciones. En el caso de Francia estaría en el entorno de los 43 millones de hectólitros, inferior a su media de los últimos años si se descuenta la excepcionalmente mala del 17. También Italia volvería a sus niveles medios de alrededor de 49-50 millones de hectólitros y, en definitiva, todo ello dejaría la cosecha europea en valores de unos 165 millones de hectólitros.
Esta producción moderada debería compensar un alto nivel de existencias que, efectivamente, son superiores a los habituales y que a finales de junio se situaban en 41,8 millones de hectólitros, aunque desde la sectorial se ha apuntado que la cifra se reducirá en el enlace de campaña de manera significativa por las salidas de vino, que se han acelerado durante julio y se podrían reducir hasta los 36-37 millones de hectólitros.
Unión de Uniones considera que, en consecuencia, no debe ser la 2019/2020 una campaña especialmente problemática, “salvo que artificialmente se busque crear problemas”. En este sentido a Unión de Uniones le llama poderosamente la atención los anuncios que, incluso desde algunas organizaciones agrarias, se han hecho de “ruinosas” caídas del precio de la uva o de que se va a llegar a unos “precios hundidos” y considera que no juegan en favor de los intereses de los viticultores, sino todo lo contrario.
“Es innegable que en el vino sin indicación geográfica tenemos desequilibrios del mercado”, apuntan desde la organización, “pero no se debe andar jugando a culpabilizar de ello y penalizar a los viticultores que se han visto empujados a intentar hacer sus explotaciones más competitivas, mientras no se erradiquen prácticas irregulares que pesan sobre el mercado y se meta mano de verdad al mal funcionamiento de la cadena alimentaria”.
Vigilancia sobre los contratos y el peso de las prácticas irregulares
La organización, en respuesta a un escrito remitido en días pasados a la AICA ha sido informada de que el “Programa de controles in situ” de la Agencia se iniciará en la última semana de agosto con objeto de comprobar a pie de bodega tanto la existencia de contratos, como que estos reúnen los requisitos mínimos exigidos por la Ley 12/2013. La AICA hará especial hincapié en el precio, comprobando las entregas para verificar el cumplimiento de las condiciones pactadas.
Unión de Uniones recuerda también que debe respetarse el pago en el plazo de 30 días desde la finalización de la entrega de la uva, tal y como obliga la Ley 3/2004, de 29 de diciembre, de lucha contra la morosidad, y que solo en el caso de que uvas que pueden destinarse a vinos acogidos a figuras geográficas o de calidad, se puede aplazar hasta la validación de la cosecha el sobreprecio que pueda corresponder si la producción es calificada.
Ante determinadas tramas de fraude en el sector del alcohol puestas en evidencia en los medios de comunicación, Unión de Uniones reclama de las Administraciones “todo el rigor” en la aplicación del protocolo del Plan Coordinado de Control Oficial de Alcohol y Destilados de Origen Vínico impulsado por el Ministerio y que tendrán que poner en marcha por primera vez en esta campaña las Comunidades Autónomas.
“Se está intentando inventar la pólvora para regular el mercado, cuando lo primero que hay que hacer es limpiar la suciedad de debajo de la alfombra”, han declarado desde la organización. Unión de Uniones maneja datos de las campañas recientes del sector alcoholero que reflejarían un descuadre del balance de entre 28 y 30 millones de litros de alcohol puro, resultado de la diferencia entre unas entradas por destilación de 20-21 millones de litros más 8-10 de importaciones y unas salidas por uso interno de unos 12 millones de litros más unas exportaciones del orden de 48 millones de litros. El descuadre del balance equivaldría a cerca de 3 millones de hectólitros de vino.
“Hay circulando en el mercado un volumen de alcohol que pesa como una losa”, manifiestan desde Unión de Uniones, “porque es el equivalente a los 3 millones de hectólitros de vino que están ahí y no se sabe de dónde salen, más otros 3 millones de hectólitros de vino que deberían haber ido a alcohol y no se han usado”.
La organización ha mantenido contactos con el Ministerio de Agricultura para plantear este asunto, así como una parte del sector alcoholero. “Hay industriales que hacen las cosas bien y que están siendo tan perjudicados como nosotros por esta situación”. Unión de Uniones va a seguir insistiendo en que “se meta mano de una vez” a este tema y ha solicitado reuniones con las Comunidades Autónomas encargadas de la aplicación del Plan de Control para hacer un seguimiento de sus resultados.
Escribo esto porque me da envidia, cuando ahora me pasan precios de vinos a granel en Francia, Alemania, etc. Que me pasan, por ejemplo, a 42 euros hectólitro, el de un tipo, a 48 el de otro y a 52 el mejor. El precio sube por calidad, no por grado.
El comercio del vino en España es muy conservador, en el
sentido, por ejemplo, de que nos ha costado casi veinte años hablar dl precio
en euros, en lugar de en pesetas. Eso ya está prácticamente superado. No sin embargo
el precio de la uva, que seguimos diciéndolo en ptas. grado kilo, quizá porque
es más fácil decir a 3 pesetas grado kilo que a 0,021356 céntimos de euros por
grado y kilo. El caso es que aún se maneja la peseta en muchas ocasiones,
incluso muchos contratos de vino contemplan el doble precio, es decir, tres
euros hº, (500 Ptas. Hº).
El comprar y vender graneles por grado, supongo, viene de
lejos, de cuando yo lo recuerdo, la cosecha se daba en hectólitros, pero
también en absolutos, es decir en los grados alcohólicos que se habían
elaborado. ¿Por qué? Muy fácil, porque una importantísima parte de los vinos a
granel de las zonas más productoras, que al cabo eran las que los vendían, se
vendían a las alcoholeras para la fabricación de alcohol vínico, y aquí si era
muy importante el vender y comprar por grado alcohólico, ya que, al fin y al
cabo, y por decirlo de alguna manera, no se compraba vino, se compraban grados
alcohólicos para transformarlos en alcohol.
Hoy día esto está, a i modo de ver, totalmente desfasado, es
una antigüedad y no tiene sentido que un vino de 14 grados, por ejemplo, valga
más que uno de doce cuando a lo mejor el de 12 es mejor vino que el de 14. O
no, pero eso debería de ser igual, y si uno es mejor que el otro, habría que
pagarlo mejor, sin fijarnos en la graduación, y sí en la calidad.
De hecho, llevamos años, y va a más, que la uva ya se compra
en muchos sitios por kilo, pero donde se sigue comprando por grado, el grado es
solamente un parámetro más y no es totalmente decisivo a la hora de ponerle
precio a esa uva, ya que se mira, índice de fermentación, glucónico, acidez,
etc. Hasta diez o más parámetros, y se paga en función de esa calidad, cosa que
veníamos pidiendo desde hace tiempo y que se está imponiendo.
En el vino debería pasar igual, pagar por calidad, por
diversos parámetros, pero no solo por el grado.
Y este año, precisamente, y por eso pongo este artículo, es
uno de ellos, ya que el vino está en altos precios, y el grado lo eleva aún
más. Efectivamente, por la sequía y el calor que hemos venido sufriendo en
vendimia, los vinos han salido con bastante grado. Lo que es un problema, como
les digo, vinos tintos con 14 grados es un problema comprarlos para quien vende
vino tinto, por ejemplo, de 12 grados ¿Qué hace? No se puede rebajar y no lo
puede dar a no ser que cambie etiquetas, etc. Además, un vino con 12 grados a 4
euros hº vale 48 céntimos el litro, si este mismo vino tiene 14, entonces vale
56 céntimos, ocho céntimos más, que a la hora de vender vino es una cantidad
importante, a veces la ganancia o pérdida.
Por eso creo que es un buen año para empezar a cambiar, de hecho,
yo conozco cooperativas grandes españolas, que las ventas a Francia y otros
países, ya la hacen por hectolitro y no por hectogrado.
Creo que sería una buena cosa para mejorar la calidad de
nuestros vinos, ya que la gente se esforzaría aún un poco más en sacar buen
vino si este vino le va a valer más que otro de inferior calidad.
Como les digo antes, este año es un problema el grado, ya
veremos cómo lo resuelven las bodegas, pero va a ser tema de conversación y de
negociación a la hora de comprar vino ¿Quién lo rebaja para ajustarlo a un
grado comercial?
Cada uno que saque sus conclusiones.
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