Una nueva publicación de la OIV sobre el aumento de los viñedos orgánicos revela que casi medio millón de hectáreas en todo el mundo se dedican hoy a las vides orgánicas.
Con el creciente interés en el sector vitivinícola por encontrar métodos de producción respetuosos con el medio ambiente, el próximo enfoque temático sobre el Viñedo Orgánico Mundial arroja luz sobre la evolución de la viticultura orgánica, que es una tendencia al alza desde finales del siglo XX. Este desarrollo se puede explicar en gran parte por cuestiones sociales, particularmente en relación con la salud del consumidor y la protección del medio ambiente.
Este informe examina el desarrollo y la repartición de áreas de viñedos orgánicos certificados que producen uvas de vino, uvas de mesa y pasas, cubriendo el período 2005-2019.
Ha habido un aumento en las superficies de la vid orgánica en todo el mundo, combinado con una fuerte tendencia hacia la certificación.
La tasa de conversión de viñedos a producción orgánica ha aumentado considerablemente desde principios del siglo XXI. Durante todo el período analizado para este informe (2005-2019), la superficie certificada de viñedos orgánicos aumentó un promedio del 13% anual, mientras que la superficie de viñedos «no orgánicos» disminuyó en un promedio del 0,4% anual en el mismo período de tiempo. Uno de los factores que explican esta intensa tasa de crecimiento es el hecho de que la viticultura orgánica certificada sigue siendo un fenómeno reciente.
En 2019, un total de 63 países de todos los continentes participaron en la viticultura orgánica y la superficie certificada de viñedos orgánicos se estimó en 454 kha, lo que representa el 6,2% de la superficie total mundial bajo vides.
España, Francia e Italia juntas representan el 75% de los viñedos orgánicos en la distribución total mundial.
En términos del peso de los viñedos orgánicos como proporción de la superficie total del país bajo vid, el ranking está dominado por países europeos. Italia dedica el 15% de sus viñedos a la viticultura orgánica, seguida de Francia (14%) y Austria (14%). El único país no europeo entre los 10 primeros es México, con el 8% de su área de viñedos certificada orgánica.
Sin embargo, detrás de este crecimiento en los viñedos orgánicos del mundo, hay un movimiento significativo tanto en dirección ascendente como descendente, ya que la conversión de un viñedo a cultivo orgánico a menudo es compleja y requiere una considerable adaptación. Los fenómenos meteorológicos o los problemas estructurales y/u organizativos pueden impulsar a los productores a abandonar su certificación en la producción orgánica, lo que resulta en una disminución local de las áreas de viñedos orgánicos
SERÁ EL PRÓXIMO 7 DE OCTUBRE Y SE HABILITARÁN FRANJAS HORARIAS PARA EL CONTROL DE ASISTENTES
19 BODEGAS ATENDERÁN AL SECTOR PROFESIONAL, DISTRIBUCIÓN Y WINE LOVERS EN HORARIO DE 12 A 15 Y DE 17 A 21 H.
Jumilla 29 de septiembre. Dos años de pandemia han transcurrido entre el previo Salón de Bodegas DOP Jumilla en Madrid, y su nueva edición, que se anuncia para el próximo jueves 7 de octubre.
La Denominación de Origen Protegida Jumilla vuelve a Madrid dónde 19 de sus bodegas podrán presentar sus vinos en esta nueva etapa al sector profesional de la zona centro.
El Salón tendrá lugar el próximo jueves 7 de octubre en los salones del Hotel InterContinental de Madrid, con horario de mañana de 12:00 a 15:00 y de tarde de 17:00 a 21:00 horas.
Para cumplir con los protocolos anti Covid, el aforo es limitado y se han establecido franjas horarias. Es necesario elegir una de las cinco franjas horarias disponibles para poder asistir al evento y reservar su plaza.
La organización del salón ha puesto a disposición de los interesados en asistir un enlace de reservas que automáticamente distribuye los asistentes en las franjas horarias, de forma que se controla el aforo en todo momento.
El salón de vinos DOP Jumilla quiere consolidar su imagen entre distribuidores y sumilleres de la capital, para ponerse en valor y demostrar la gran calidad de las elaboraciones que se vienen haciendo en esta parte del sudeste español. Un terreno singular rodeado de montañas y de suelos franco-arenosos, que hace las delicias de los consumidores más exigentes con la buena estructura y alta identidad que trasmiten sus vinos. Vinos mayormente elaborados con la uva reina de la DOP Jumilla, la Monastrell.
Bodegas Santiago Apóstol, Bodegas Bleda, Bodegas BSI, Esencia Wines, Bodegas Salzillo, Bodegas Silvano García, Bodegas Fernández, Bodegas Delampa, Bodegas Carcelén, Bodegas Viña Elena, Bodegas Xenysel, Bodegas Carchelo, Bodegas San Dionisio, Bodegas Alceño, Bodegas Juan Gil, Bodegas Luzón, Bodega Madrid Romero, Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, y Bodegas J. García Carrión vienen posicionándose como elaboradoras de vinos de alta expresión, y esperan afianzar su valor entre el público más profesional, a través de ofrecer a cata y explicar sus vinos elegantes, frescos, vibrantes y con total equilibrio, que resultan muy atractivos a un consumidor que va conociendo y demandando vinos de esta histórica DOP.
Una auténtica revolución que viene años forjándose gracias a la original versatilidad de las distintas elaboraciones, terruños y microclimas que se generan en esta Denominación de origen que une las provincias de Albacete y Murcia.
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Una zona que se caracteriza por valles de gran extensión surcados por sierras de hasta 1.380 m. Un total de 22.700 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, cultivado en vaso, y ubicado sobre suelos predominantemente calizos, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros.
El clima de esta zona es continental con influencia del Mediterráneo. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol, propician la escasa incidencia de plagas y enfermedades, lo que permite un alto porcentaje de cultivo ecológico.
En la DOP Jumilla se elaboran cinco clases de vino: tintos, rosados, blancos, dulces y vinos de licor, y prima la producción de variedades autóctonas. La uva Monastrell ecológica es la variedad más cultivada en esta Denominación de Origen Protegida.
Dos equipos formados por voluntarios de las empresas Europe Snacks y Natupellet junto a las fundaciones han participado en una simpática vendimia recogiendo 100 kilos de uvas en el viñedo de Bodega Emina.
Gracias a esta actividad se han obtenido 2.000 euros que serán destinados a la composición de un equipo de fútbol inclusivo que jugará en una de las competiciones sociales de la Fundación Eusebio Sacristán.
Valbuena de Duero, 29 de septiembre de 2021. La Bodega Emina Ribera ha sido hoy el escenario escogido para una nueva edición de la Vendimia Solidaria organizada por la Fundación Carlos Moro de Matarromera, en colaboración con la Fundación Grupo Sifu y las empresas Europe Snacks y Naturpellet. La bodega ha sustituido a sus vendimiadores habituales de estas fechas por dos equipos formados por voluntariosos trabajadores de las entidades organizadoras que han participado en una competición amistosa para lograr recolectar el mayor número de kilos de uva. En total se han recogido 100 kilos de uva que se han multiplicado por 20 gracias a las empresas participantes y organizadores para donar un total de 2.000 € al proyecto “Deporte Inclusivo” gracias al cual se podrá crear un equipo inclusivo que participará en una de las ligas sociales de la Fundación Eusebio Sacristán.
En el acto han estado presentes participando de manera muy activa, Carlos Moro, presidente de la Fundación que lleva su nombre, junto a Miguel Ángel López Sampietro, director de la Fundación Grupo SIFU y Alberto Fernández Vidal, Gerente de Zona Centro de Grupo SIFU quienes también han querido participar en esta simpática iniciativa. Después de una mañana de recolección, ambos equipos han podido conocer al completo el proceso de elaboración del vino, en el que ellos mismos han participado siendo testigos del esfuerzo que conlleva esta tarea tan especial para las bodegas durante este periodo del año.
Carlos Moro estaba muy satisfecho por poder retomar esta iniciativa que no se pudo celebrar el pasado año con motivo de la pandemia. “Es una actividad que transmite valores importantes como el esfuerzo, la cooperación y la solidaridad dando un verdadero ejemplo de lo que debe ser una sociedad implicada e inclusiva”.
Por parte de la Fundación Grupo Sifu, Miguel Ángel López Sampietro “valora esta iniciativa como muy positiva”. Nuestros voluntarios solidarios se han entregado a fondo a vendimiar por un día, alcanzar un reto, y contribuir con su ayuda a que nuestra sociedad sea cada vez más justa, igualitaria e inclusiva, objetivos por los que trabajamos desde nuestra entidad”. Según Ricardo Rodríguez, Managing Director de Europe Snacks “La participación en esta iniciativa sirve para reforzar aquello en lo que firmemente creemos, así como para construir comunidad con otras empresas con los mismos valores que nosotros, haciendo de esta jornada un día de aprendizaje y aportación de experiencias para todos”. La empresa segoviana Naturpellet, comprometida con el medio ambiente ha querido implicarse activamente y en palabras de su directora de comunicación y marketing, María José Tapia, destaca “la satisfacción que sentimos en Naturpellet participar en este proyecto tan cercano. Me gustaría agradecer a ambas Fundaciones su lucha por mejorar el mundo en el que vivimos”.
El ex futbolista profesional, Juan Carlos Rodríguez, recogió en representación de la Fundación Eusebio Sacristán el cheque por valor de 2.000 euros que se destinará a la participación de un equipo inclusivo compuesto en la Liga social de Fútbol 7 de la fundación de Eusebio. “Nos sentimos agradecidos porque la recaudación de esta vendimia solidaria se destine a un proyecto que impulsa el deporte para todos, sin barreras, integrando a los más vulnerables en un ambiente de normalidad. Os esperamos en el campo para hacer una de las cosas que más nos gustan; disfrutar con el fútbol”.
Fundación Carlos Moro de Matarromera
La Fundación celebra este año su décimo aniversario con el objetivo de promocionar la creación de actividades y programas relacionados con el desarrollo personal, social, humano y cultural de las personas. En especial, el cuidado de su recurso más preciado, la tierra, así como la ayuda a grupos desfavorecidos, la investigación para la mejora de la salud, el medio ambiente, la igualdad de oportunidades y el impulso del emprendimiento en entornos rurales.
Fundación Grupo Sifu
Nacida en el seno del centro especial de empleo Grupo SIFU, es una entidad sin ánimo de lucro que tiene como objetivo promover y fomentar la inserción social y laboral de las personas con discapacidad. Para ello, se basa en tres ámbitos de actuación específicos: la sensibilización y concienciación social, la integración social y laboral, y el desarrollo de proyectos de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) para empresas.
Grupo Europe Snacks
Grupo Europe Snacks se basa en la historia de tres empresas con éxito ubicadas en Francia, Reino Unido y España. Convirtiéndose en lo que es hoy, un grupo multinacional ambicioso, partner de patatas fritas y snacks; productos innovadores y saludables, ofreciendo soluciones locales y respetuosas con el medio ambiente. La innovación, agilidad, calidad y emprendimiento de cada empresa ha logrado establecerse en sus propios mercados ofreciendo un know-how único.
Naturpellet
Esta empresa nace en el corazón de la Comarca Tierra de Pinares con el objetivo de fabricar pellet premium de madera de pino 100% descortezada. Esto garantiza la mejor calidad en este combustible, además de estar producido de una forma totalmente ecológica. Naturpellet es un combustible neutro en emisiones de CO2 que protege el medio ambiente además de las calderas y estufas. Dentro del grupo empresarial Pallet Tama, Naturpellet cierra el círculo de economía circular donde controlan la madera desde el monte, con explotación totalmente sostenible, hasta los hogares.
Fundación Eusebio Sacristán
El exfutbolista y entrenador vallisoletano Eusebio Sacristán creó la fundación que lleva su nombre en el año 2003, tras retirarse del fútbol como jugador. La Fundación nació apoyada en la firme creencia del poder del deporte y de las actividades saludables de ocio y tiempo libre como herramientas de transformación social que hacen posible la inclusión de aquellas personas, sobre todo niños, en situación de vulnerabilidad social.
Más de 3.500 personas disfrutaron durante el fin de semana de los conciertos y actividades organizados por la D.O. Ribera del Duero y el Ayuntamiento de Aranda para celebrar el regreso de la IV Gran Fiesta de la Vendimia Ribera del Duero
● En total se consumieron más de 500 botellas de Ribera del Duero, demostrando una vez más el maridaje perfecto entre cultura y vino
● La actriz y embajadora de Ribera del Duero, Macarena Gómez, la hostelería de Castilla y León, y el primer secretario general de la D.O., Javier Villagra, fueron reconocidos y premiados durante unas fiestas que han demostrado de nuevo que los eventos culturales sí son seguros
● Ribera del Duero confirma estar trabajando ya en los actos de celebración de su 40 aniversario como Denominación de Origen durante el 2022
Roa, 27 de septiembre de 2021 – La Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero ha vuelto y lo ha hecho por todo lo alto. El acontecimiento vitivinícola más importante que une vino y cultura, organizado por el Consejo Regulador de la Ribera del Duero y el Ayuntamiento de Aranda, ha conseguido reunir a más de 3.500 personas del pasado viernes 24 al 26 de septiembre en la ciudad de Aranda de Duero.
Tras cancelar su pasada edición a consecuencia de la pandemia, la Ribera del Duero ha conseguido celebrar con éxito de nuevo una de las fiestas más importantes de la región de forma segura y responsable, donde la música y la diversión no faltaron en ningún momento gracias a los conciertos de Ladilla Rusa, Shinova, Fetén Fetén o Ainoa Buitrago.
El vino ha vuelto a ser con éxito el protagonista indiscutible durante los diferentes conciertos y actividades programados por la D.O Ribera del Duero, consumiéndose más de 500 botellas de vino durante todo el fin de semana en el recinto ferial de Aranda de Duero. Los asistentes valoraron de forma muy positiva la copa regalo de bienvenida, así como la amplia oferta de bodegas y vinos disponible en los wine bar habilitados en el recinto.
“Estamos muy orgullosos del enorme trabajo realizado y de la gran acogida y aceptación que ha tenido la IV edición de la Gran Fiesta de la Vendimia por parte del público”, afirma Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. “Aunque hemos tenido que adaptar el formato y aforo de las fiestas, hemos demostrado que es posible disfrutar de forma segura de la música y el vino. Queremos agradecer a todos los asistentes la responsabilidad que han demostrado durante todo el fin de semana”, concluye.
A diferencia de las ediciones anteriores, la IV Gran Fiesta de la Vendimia se trasladó al recinto ferial de Aranda de Duero para poder controlar el aforo y respetar las restricciones vigentes. A pesar de ello, la D.O. Ribera del Duero habilitó pantallas en diferentes puntos de la localidad arandina para que el público pudiera seguir en directo desde los bares y restaurantes los conciertos y espectáculos.
Macarena Gómez, embajadora de excepción de la IV Gran Fiesta de la Vendimia
La actriz Macarena Gómez también estuvo presente durante la IV Gran Fiesta de la Vendimia como embajadora de la Ribera del Duero, donde demostró su pasión por los vinos de la región.
Simpática, divertida y cercana, la actriz disfrutó de la música y los actos, y afirmó ser cordobesa de cuerpo y alma, con sentimiento catalán y corazón ribereño. Durante su pregón como embajadora fue ovacionada por el público asistente, que celebró el papel de la actriz como representante de la Denominación de Origen.
Reconocimiento a la hostelería de Castilla y León y al primer secretario general de la D.O.
Por otro lado, la D.O. Ribera del Duero quiso rendir homenaje a la hostelería de Castilla y León otorgándole el premio Ribereño del Año, que fue recibido con tremenda ilusión por parte de sus representantes.
Los portavoces regionales y provinciales agradecieron este reconocimiento que les anima a seguir trabajando y que les hace ver lo queridos, admirados e importantes que son para la gran familia de Ribera del Duero.
Asimismo, Javier Villagra, primer secretario general de la D.O. Ribera del Duero, recibió el premio Herencia Ribera en reconocimiento a su implicación y labor desde los inicios de la fundación de la Ribera del Duero.
Villagra, agradeció el galardón haciendo un recorrido por todo lo acontecido durante esos años, previos a la publicación del primer reglamento el 21 de julio de 1982. Quiso compartir su premio con quienes le acompañaron en esta gesta, los fundadores y otros bodegueros que se unieron después para promocionar la marca.
Ribera del Duero se prepara para la celebración de su 40 aniversario en 2022
El presidente de la D.O., Enrique Pascual, y la alcaldesa de Aranda de Duero, Raquel González, clausuraron la IV Gran Fiesta de la Vendimia, invitando a disfrutar el año que viene de dos importantes acontecimientos: el 40 aniversario de la D.O. Ribera del Duero y la capitalidad europea del vino de Aranda de Duero.
Así desde la Ribera del Duero se trabaja ya en la celebración de ambos acontecimientos que se esperan poder disfrutar en normalidad y comunidad, con el vino como protagonista y guía de las diferentes fiestas y celebraciones.
Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región, asegurando que cada botella que lleva su contra etiqueta ha superado rigurosos controles de calidad.
Más de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a los vinos de Ribera del Duero en únicos.
Concluyen las labores de corta en las 7.000 hectáreas inscritas en el Consejo Regulador, con una producción total de 57,5 millones de kilos de uva, lo que supone un incremento del 7% respecto de la vendimia 2020.
Las condiciones meteorológicas han dado lugar a una cosecha de una calidad excelente y los mostos se encuentran ya fermentando en las bodegas, comenzando así el largo camino de la elaboración y crianza de los vinos y vinagres amparados por las DOPs.
Jerez, 28 de septiembre de 2021.- La de 2021 ha sido la vendimia más temprana que se recuerda en el Marco de Jerez. El día 2 de agosto empezaba ya a cortarse uva en los pagos del interior, en los que la uva alcanza antes el nivel óptimo de madurez y a principios del mes de septiembre ya estaban todos los lagares cerrados, con la única excepción de los dedicados a la elaboración de vinos dulces, en los que la uva es objeto de “asoleo”. Como viene siendo habitual, prácticamente la mitad de la superficie se ha vendimiado a mano y la otra mitad mediante cosechadoras, generalmente por la noche, para aprovechar las mejores condiciones de temperatura.
Ha sido una vendimia corta como consecuencia de las escasas lluvias, situación que se viene prolongando ya durante los últimos tres años. La media en el año agrícola apenas a llegado a 450 litros por metro cuadrado, cuando lo normal en la zona es de unos 600 litros. En total la cosecha ha ascendido a 57,5 millones de kilos, lo que supone un ligero aumento (7%) en relación a la campaña precedente.
Las lluvias se concentraron en los meses de otoño e invierno, mientras que la primavera fue muy seca, si bien con frecuentes rociadas nocturnas, que contribuyeron a asegurar una evolución muy positiva del estado fenológico de la uva. El verano se ha caracterizado por las temperaturas suave y por el predominio de los vientos de poniente, si bien con puntuales golpes de calor que han mermado un poco la producción final.
En palabras del presidente del Consejo Regulador, “la uva ha presentado este año un estado sanitario óptimo y un magnífico equilibrio entre azúcar y acidez, lo que nos permitirá disponer de magníficos mostos para refrescar las criaderas de nuestros vinos y vinagres”. Efectivamente, comienza ahora el largo de proceso de elaboración y envejecimiento de los vinos y vinagres de Jerez y de la Manzanilla de Sanlúcar, que implica en primer lugar la fermentación de los mostos en los 32 lagares inscritos para la presente vendimia y -más adelante- el tradicional envejecimiento mediante el sistema genuino de criaderas y soleras, el cual tiene lugar en las casi cien bodegas de crianza inscritas en los distintos registros del Consejo Regulador.
CAMPAÑA DE PROMOCIÓN EUROPEA
En 2020 ha dado inicio el Programa Europeo de Promoción de las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez.
El objetivo de la campaña es aumentar la competitividad y el consumo de los productos agrícolas de la Unión Europea con D.O.P. ilustrados por los vinos de Jerez D.O.P., Manzanilla de Sanlúcar D.O.P. y Vinagre de Jerez D.O.P.
Las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez asumen, con este programa, el reto de conseguir incrementar el grado de conocimiento del Sello de Calidad D.O.P. por parte del consumidor. A través de esta estrategia de comunicación se potenciará el mensaje de que una D.O.P. es mucho más que un origen, asociándolo a un producto de calidad garantizada, auténtico y tradicional.
CONSEJO REGULADOR DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN “JEREZ-XÉRÈS-SHERRY” Y “MANZANILLA-SANLÚCAR DEBARRAMEDA”
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” tutela estas denominaciones andaluzas que aglutinan a 1.750 viticultores y unas cien bodegas situadas en el llamado “Marco de Jerez”, en la provincia de Cádiz. Se trata de vinos de una extraordinaria variedad y un carácter genuino, con una larguísima tradición exportadora y con marcas que representan auténticos iconos españoles en todo el mundo.
La Asociación Española de Elaboradores y Distribuidores de Vermouth, Bitter-Soda y Aperitivos Vínicos – ANEV se ha unido al patronato de FIVIN con el objetivo de reforzar su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como parte de una alimentación sana y equilibrada.Con su incorporación, ANEV reafirma la importancia que le otorga a la comunicación del concepto del vino y la salud desde el rigor científico. En la actualidad la Fundación es la única entidad, en España, que puede defender, posicionar y divulgar el vino como alimento.Es importante fomentar un consumo responsable y apostar por la formación como uno de los pilares esenciales para llegar al consumidor y promocionar la cultura del vino.ANEV, constituida en 1977, representa a las empresas que elaboran el 80% del vermouth que se comercializa en España.El vino aromatizado es un producto de la vinificación, procedente de la uva sometida a ciertos tratamientos. Se elabora a base de un 75% de vino blanco o tinto, macerado con mezcla de hasta 100 hierbas aromáticas, en particular de especies de artemisia que transmiten al producto su perfume, aroma y gusto característicos, con adición de azúcar y alcohol.
La adhesión al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición por parte de ANEV es muy importante para el sector, ya que la defensa del vino es parte fundamental de nuestra cultura y de nuestra alimentación.
Actualmente, España se encuentra a la cabeza en investigación científica sobre el sector del vino, según un análisis realizado por la propia Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). De entre las 48.225 investigaciones sobre vino realizadas a nivel mundial entre 2000 y 2020, casi un 10% (3.376 publicaciones) hacen referencia a temas relacionados con vino y salud y un 22,7% de estas pertenecen a publicaciones españolas.FIVIN aconseja que, aunque numerosos estudios han demostrado los beneficios para la salud del consumo moderado de vino, la mayoría de los investigadores advierten que ello no es suficiente motivo para que alguien que no bebe comience a hacerlo por motivos de salud. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional. Las personas, independientemente de si padecen cualquier enfermedad, deben consultar con su médico antes de tomar decisiones sobre el consumo por su salud.
Se celebrará por primera vez en España, supone un paso clave en el desarrollo del proyecto estratégico Enorregión
La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, y el secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT), Zurab Pololikashvili, han anunciado que La Rioja acogerá en 2023 la 7ª Conferencia Mundial de la OMT sobre Turismo Enológico. La designación de La Rioja como sede de este evento, que se celebrará por primera vez en España, supone un paso clave en el desarrollo del proyecto estratégico Enorregión, cuyo objetivo es lograr que La Rioja sea referente mundial vitivinícola y enológico en la industria, la generación del conocimiento y el turismo.
Como ha explicado la presidenta del Gobierno de La Rioja, Concha Andreu, “la conferencia va a ser, para La Rioja y para España, una oportunidad única” y reunirá en La Rioja a representantes y profesionales de las principales potencias vinícolas del mundo. “Daremos a conocer el patrimonio vitivinícola riojano y compartiremos nuestra apuesta por una oferta enoturística que se caracteriza por la tradición centenaria que nos define, pero que también será sostenible y digital, vanguardista e innovadora”, ha destacado. “Aprovechemos esta cita para contar al mundo cómo estamos transformando un sector maduro al completo para convertirlo en referente mundial vitivinícola y cómo estamos transformando un patrimonio vitivinícola único para convertirlo en un referente mundial enoturístico”.
La presidenta ha señalado que la elección de La Rioja como sede es “fruto de un intenso trabajo diplomático que comenzó hace meses y que se ha desarrollado junto con el Gobierno de España”. “Este anuncio confirma que, desde este momento, ya somos referentes mundiales en el ámbito del enoturismo y pone de manifiesto la dimensión internacional de Enorregión”, ha apuntado.
La presidenta ha añadido que, tras una fase de planificación en la que el Gobierno ha desarrollado y concretado el proyecto Enorregión, esta noticia muestra que comienza la etapa de ejecución. En esta línea, ha recordado que esta semana se han registrado dos avances importantes. El primero es el envío al Ministerio de Industria, Turismo y Comercio de las propuestas que desplegarán la dimensión enoturística del proyecto Enorregión y que competirán para ser financiadas con fondos europeos Next Generation. El segundo avance es el inicio del proceso de creación de una red de agentes dinamizadores, que se encargará de promover las oportunidades y convocatorias vinculadas al proyecto entre bodegas y agentes de la cadena de valor del vino.
Relevancia de la Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico
El anuncio de la designación de La Rioja como sede de la 7ª Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico se ha producido en el marco de un acto organizado por la Organización Mundial del Turismo (OMT) en el Real Casino de Madrid y al que han asistido el consejero de Hacienda y Administración Pública, Celso González, el consejero de Desarrollo Autonómico, José Ángel Lacalzada, y el director general de Turismo, Ramiro Gil.
La Conferencia está organizada por la Organización Mundial del Turismo, que es el organismo especializado en turismo de Naciones Unidas y está integrado por 159 países. Promueve el turismo como motor económico, de desarrollo inclusivo y de sostenibilidad ambiental y ofrece liderazgo y apoyo al sector para ampliar conocimientos e impulsar políticas turísticas en todo el mundo.
Este evento moviliza a expertos de más de 50 países y podría generar un impacto directo de aproximadamente 1 millón de euros en La Rioja. A este se suma un impacto indirecto todavía mayor, ya que la asistencia de más de 500 profesionales del enoturismo, que se convertirán en prescriptores de La Rioja como destino turístico, tendrá una trascendencia mundial que ninguna campaña promocional puede igualar.
Con un diseño sencillo y elegante, el nuevo tinto elaborado con las viñas más antiguas de la bodega, apuesta por un formato innovador, con capacidad de un litro
El reconocido enólogo Daniel Belda vuelve con fuerza al panorama vitivinícola con su nuevo vino NORANTA, un tinto en el que rescata una Tintorera prefiloxérica para conmemorar los 90 años de esta bodega de Fontanars dels Alforins ( DO Valencia).
Se trata de un vino elaborado con las viñas más antiguas de la bodega y de una de las variedades más apreciadas por Belda, quien asegura que “entre las cualidades más importantes de la Tintorera destaca la existencia de polifenoles en toda la pulpa, y “si la cuidas bien es una uva que te permite elaborar vinos muy finos y excelentes”, asegura.
NORANTA rinde homenaje a la historia de Bodegas J. Belda, fundada en 1931 y en especial al año 90, fecha que supone un punto de inflexión para Daniel Belda, quien decide apostar por un cambio, dando un impulso tecnológico a la bodega, para decidir hacia donde tiene que ir, qué variedades son las deben cultivarse y que vinos se van a elaborar, para poderse vender en el mercado.
Para el diseño de la etiqueta también se ha buscado un gesto emotivo, vinculado a la historia de la bodega. Su autor, el diseñador Iban Rodríguez, explica que “la imagen muestra una operación aritmética en la que se resta al año actual (2021), el año de creación de la bodega (1931), dando como resultado el nombre del vino “Noranta” . Los números de la resta han sido extraídos de los apuntes de los libros de contabilidad de la empresa en su primer año de actividad. De este modo, la caligrafía manuscrita contrasta con una tipografía romana contemporánea de reciente creación, “haciendo visible también el transcurrir de los años desde un punto de vista del diseño gráfico y tipográfico”, añade.
El resultado es una etiqueta sencilla y sin artificios, que se muestra de manera honesta pero contundente, como el vino que contiene. En este sentido, Daniel Belda explica que para la elaboración de este vino “se ha buscado que la Tintorera exprese su verdadera personalidad y sus características intrínsecas, sin forzarla, y que las muestre de una forma natural”. En definitiva, es un vino “que no se parece a lo que tradicionalmente se ha hecho con una Tintorera, con un aroma muy curioso y un sabor singular, que no se identifica con ninguna otra”, matiza el reconocido enólogo.
Un vino del que el propio Belda se siente muy satisfecho y por ello, “he querido apostar por un formato innovador de mayor tamaño, “con capacidad de un litro, para que al disfrutarlo no falte vino”, añade.
Por su parte, el presidente de la DO Valencia, Cosme Gutiérrez, aseguró que es “un gran honor que Daniel Belda haya presentado este vino en nuestra sede, ya se trata de una bodega pionera en la elaboración de vinos de calidad dentro de la DO Valencia, y responsable de la continuidad del patrimonio enológico de Fontanars dels Alforins.
‘61’ Verdejo ALE, una cerveza vinosa de Cuatro Rayas y Las Llaves de San Pedroque pone fin al dilema ¿caña o vino?
La cooperativa sinónimo de Verdejo (La Seca) y la cervecera artesana (San Pedro de Latarce) se unen para desarrollar un producto gourmet arraigado al entorno rural que apuesta por nuevos canales de comercialización digital
28 de septiembre de 2021. La Seca y San Pedro de Latarce, Valladolid. – Bodega Cuatro Rayas y Las Llaves de San Pedro han sumado esfuerzos en innovación y desarrollo combinando sus más características materias primas: uva verdejo y cebada. Una mezcla que, aunque a priori suena imposible, supone una simbiosis de ambos ingredientes que da como resultado una cerveza vinosa artesana premium con carácter Verdejo.
La cerveza ‘61’ Verdejo ALE —el término ‘ALE’ identifica a la categoría de cerveza que fermenta con levaduras de superficie a alta temperatura— es la suma de mosto de uva y mosto de cebada, malta y lúpulo, dando lugar a una cerveza vinosa de intenso color dorado y potentes aromas y sabores donde el frescor de la uva es protagonista. Tras la obtención de mosto de cerveza mediante la maceración de la cebada -a la que se añade lúpulo noble-, este se mezcla con mosto de verdejo. Ambos mostos fermentan de forma conjunta en acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Más tarde, maduran durante al menos medio año en barricas de 500 litros de roble francés, que anteriormente sirvieron para fermentar vino verdejo. Con 8 grados de alcohol, el lote único correspondiente a la vendimia 2020 cuenta con una producción limitada de 1.200 botellas de 75 centilitros.
INVESTIGACIÓN CON ALMA GREEN & SOCIAL
El proyecto de I+D, de financiación propia, que da lugar a esta nueva cerveza nació a comienzos de abril de 2020, durante la primera ola de la pandemia, cuando el maestro cervecero José Luis del Campo -sanitario de profesión en la UCI del Hospital Río Hortega de Valladolid- se puso en contacto con la cooperativa para colaborar, dada la fama de Cuatro Rayas en la elaboración de vinos de calidad en la DO Rueda.
En ese momento, trabajando de la mano del enólogo de Bodega Cuatro Rayas, Roberto L. Tello, se puso en marcha un proyecto de colaboración para la investigación y el desarrollo de una cerveza artesana “grape ale” (categoría internacional de cerveza vinosa impulsada por Italia en los mercados internacionales). Este proyecto, que tiene la uva verdejo de la citada cooperativa como ingrediente protagonista, se enmarca dentro del plan ‘green & social’ de Bodega Cuatro Rayas, estrategia que aglutina el compromiso y la apuesta de la cooperativa por el respeto al medio ambiente, el impulso socio económico del medio rural y la mejora de las conficiones de vida de las personas que viven y desarrollan su actividad en el mismo. La pequeña cervecera artesana de San Pedro de Latarce se convertía, así, en el ‘partner’ ideal para un producto innovador que se sumase a ‘61’ Vermouth Verdejo, lanzado en 2017, el primero de su categoría con carácter 100% verdejo.
COMERCIALIZACIÓN EXCLUSIVA ONLINE
Con el objetivo de seguir impulsando la exitosa tienda online de la bodega, cuya demanda se disparó en 2020 en pleno confinamiento y que en 2021 sigue aumentando sus ventas de forma notable, la ‘61’ Verdejo ALE se encuentra a la venta de manera exclusiva en este canal, así como en Cuatro Rayas Profesional, un cash online de acceso exclusivo para autónomos y empresas en el que la bodega oferta de forma directa y con servicios adaptados a profesionales -como facilidades de pago, precios y promociones exclusivos y envío gratuito- su amplio porfolio de vinos verdejos, tintos, rosados, frizzantes o vermouths varietales. La nueva cerveza se puede adquirir también en la tienda física de la cooperativa Bodega Cuatro Rayas, localizada en La Seca (Valladolid).
La asociación ha integrado a Meridian Institute como Secretaría para facilitar y gestionar las obligaciones operativas y compartir las buenas prácticas
Vilafranca del Penedès (28 de septiembre de 2021)– International Wineries for Climate Action (IWCA) ha aceptado como nuevos miembros candidatos (‘Applicant Members’) a 12 bodegas de todo el mundo, que se han comprometido a abordar la gravedad de la crisis climática actuando inmediatamente para reducir sus emisiones de carbono. Con estos nuevos candidatos, los miembros de IWCA ascienden a un total de 22 bodegas, procedentes de 7 países repartidos en 5 continentes.
Desde su fundación en 2019, IWCA se ha centrado en consolidarse como asociación para servir de la mejor manera posible a sus miembros y ampliar su impacto. La entidad se registró como organización sin ánimo de lucro tipo 501(c)6, supervisada por un consejo de administración compuesto por 7 consejeros. En julio de este año, integró como secretaría a Meridian Institute, una consultoría sin ánimo de lucro, experta en procesos colaborativos con múltiples actores y en creación de instituciones, en ámbitos relacionados con la sostenibilidad del clima, de la agricultura y de la cadena de suministros. Esta consultoría proporciona apoyo en las operaciones diarias en materia de asesoramiento, comunicación y coordinación, y ayuda a ejecutar los objetivos estratégicos de la organización.
“Cuando Katie Jackson de Jackson Family Wines y yo cofundamos IWCA como un grupo de trabajo en febrero de 2019, queríamos actuar e ir más allá de las palabras en lo que se refiere a la urgencia del cambio climático”, comenta Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres. “Nuestro objetivo es agrupar a las bodegas más comprometidas con el medio ambiente, y deseamos que nuestra iniciativa sirva de estímulo para que otras bodegas aceleren o empiecen sus programas de reducción de las emisiones de carbono. Por este motivo nos complace ver que ahora, con estas 12 nuevas incorporaciones, ya somos más de 20 bodegas de todo el mundo. Estamos convencidos que esto tendrá un efecto multiplicador, especialmente en combinación con el nombramiento del reconocido Meridian Institute como Secretaría.”
Los nuevos miembros candidatos son:
• A to Z Wineworks (Oregón, EEUU): propiedad familiar desde su fundación en 2002, A to Z Wineworks ofrece vinos de altísima calidad con un gran valor sostenible, entre los que destacan sus Pinot Noir, Pinot Gris y Chardonnay. Las uvas proceden de viñedos asociados repartidos por todo el estado, que la bodega ensambla para crear vinos que ofrezcan la esencia de Oregón. Como sociedad certificada de tipo B, A to Z combina el comercio con la concienciación social y medioambiental. En 2020, redujo el uso de energía en su sala de catas, de 38 años de antigüedad, reconstruida y con nuevo aislamiento, sustituyendo todos sus sistemas CVAA para lograr una mayor eficiencia.
Cakebread Cellars (California, EE.UU.): La historia de Cakebread empieza con un trozo de tierra, una familia apasionada por el vino y una comunidad de amigos que ayudaron a crear Cakebread Cellars en 1973. Su compromiso con la sostenibilidad impregna todas las áreas de la organización, desde los viñedos hasta la bodega. La agricultura y las técnicas vitivinícolas sostenibles prolongan la salud de los viñedos y la interacción equilibrada con la naturaleza circundante, promoviendo de este modo ecosistemas diversos y equilibrados. La bodega usa paquetes de electricidad procedentes de energía renovable, captura el calor excedente generado en las microturbinas, y ha instalado estaciones de carga para vehículos eléctricos. No son solamente las grandes iniciativas o inversiones las que definen a Cakebread Cellars, sino sus detalles en el día a día que han creado una cultura de la conservación.
Château Troplong Mondot (Burdeos, Francia): asentada en la cima de una colina, rodeada por 43 hectáreas de viñas, se encuentra la finca más acogedora de Saint-Emilion. Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, Château Troplong Mondot ofrece una invitación a una vida plácida y sostenible, complementada por el buen gusto de sus distinguidos vinos y su reconocido chef. Troplong Mondot es una granja dinámica, una finca vinícola, un terroir biodiverso que se ha convertido en un ecosistema natural y un retiro rural con experiencias personalizadas. Vivir en armonía con la tierra y reducir su impacto en el medio ambiente configuran el alma de esta finca.
Constellation Brands (Fine Wine Portfolio, California, EEUU): Constellation Brands Fine Wine (EEUU) se compone de cuatro bodegas clave que producen varias marcas icónicas y conocidas, como Robert Mondavi, The Prisoner, To Kalon Wine Company & Schrader, por nombrar solo algunas. Cada una de sus marcas y entidades operativas asume la responsabilidad total en cuatro áreas principales, que incluyen 1) proteger el medio ambiente local y la comunidad mediante la promoción de la prevención de la contaminación, la minimización de residuos y el uso eficiente del agua y la energía; 2) actuar como un administrador responsable del agua al promover los esfuerzos de conservación en asociación con la industria y los socios comunitarios; 3) disminuir su dependencia de fuentes de energía no renovables para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, y 4) prevenir y reducir los impactos ambientales de la generación, transporte y gestión de residuos.
Crimson Wine Group (California, EEUU): desde su fundación en 1991, Crimson Wine Group presenta un porfolio de vinos de referencia elaborados a partir de viñedos excepcionales de distintas localizaciones de California (Pine Ridge Vineyards, Seghesio Family Vineyards, Chamisal Vineyards, Malene), Oregon (Archery Summit) y Washington (Seven Hills Winery y Double Canyon). CWG ha hecho de la sostenibilidad uno de sus valores principales desde el convencimiento que es lo que debe hacerse y que estos esfuerzos proporcionarán vinos de mayor calidad y la conservación de los viñedos de la finca para las futuras generaciones. Su Green Team (Equipo Verde) multidisciplinario se reúne a menudo para monitorizar y mejorar sus actividades e implementar los últimos avances en prácticas sostenibles. Sabiendo que el peso del vidrio es el primer contribuyente de gases de efecto invernadero en la industria del vino, CWG redujo el peso de más del 90% del vidrio en los últimos dos años, evitando la emisión de 300 toneladas de carbono al año. Además, es miembro del Protocolo de Porto, que está comprometido en trabajar para minimizar los impactos del cambio climático.
Gloria Ferrer (California, EEUU): Gloria Ferrer ha producido vinos espumosos de clase mundial en Sonoma desde 1986. Enraizada profundamente en la historia y la herencia de Carneros, el portafolio icónico de Gloria Ferrer muestra vinos dominantes de Pinot Noir que se han convertido en sinónimo de la bodega. En la actualidad, Gloria Ferrer continúa su
compromiso con la comunidad y el medio ambiente a través de un modelo regenerativo y sus
prácticas sostenibles.
Herència Altés (Cataluña): esta bodega familiar de Terra Alta se dedica a la viticulturaorgánica y a la elaboración de vinos frescos y elegantes. La bodega trabaja con variedades nativas, de las que la Garnacha, en todas sus formas, ocupa un lugar preferente. Elaboran vinos de la forma más natural y respetuosa posible, procurando siempre mantener la honestidad y la elegancia varietal. Los esfuerzos por descarbonizar incluyen generar un 80% de su energía a través de placas solares y plantar miles de árboles dentro y alrededor de los viñedos. Un gran proyecto para recuperar la vida silvestre les ha ayudado a promover la biodiversidad y la salud del suelo en la finca.
Hunt Country Vineyards (New York, EEUU): viticultores durante siete generaciones y elaborando vinos artesanales desde 1981, los Hunts son una de las familias fundadoras de la región vitivinícola de los Finger Lakes en el estado de Nueva York. Continúa siendo una bodega familiar centrada en la gestión de sus viñedos y de su negocio como parte de un sistema completo y próspero. Producen la mayor parte de la electricidad con 384 placas solares, calientan y enfrían con un sistema geotérmico ganador de un premio, proporcionan estaciones de carga VE a sus clientes, y se centran en el secuestro de carbono del suelo y en las prácticas sostenibles en los viñedos. Además, han certificado como orgánico parte de la finca y de los viñedos. Hunt Country Vineyards obtuvo el Premio a la Sostenibilidad 2020 de la NY Wine & Grape Foundation.
Medlock Ames (California, EEUU): Medlock Ames es una finca vitivinícola con viñedos orgánicos que se extiende entre el Alexander Valley y el Russian River Valley, ambos del condado de Sonoma, y que se compromete a cultivar en armonía con la naturaleza para producir vinos que representan el terroir diferenciado de Bell Mountain Vineyard. Mantiene la inmensa parte de su territorio en su estado original para proteger los diez ecosistemas definidos que allí se desarrollan perfectamente. También se centra en utilizar técnicas agrícolas regenerativas para extraer el carbono de la atmósfera e introducirlo en el suelo donde proporciona innumerables beneficios.
Ridge Vineyards (California, EEUU): Hace casi 60 años, en 1962, Ridge elaboró su primer Monte Bello, y dos años más tarde su primer Zinfandel. Desde entonces, Ridge ha defendido la elaboración de vinos de una misma finca, buscando por toda California aquellos viñedos únicos en donde el clima, el suelo y la variedad combinan perfectamente. Ridge Vineyards es el mayor productor de uva orgánica con certificación en el condado de Sonoma y en la denominación de origen de Santa Cruz Mountains con 379 acres en total de uva orgánica con certificación. Todos los viñedos de Ridge en el condado de Sonoma y de Santa Cruz Mountains tienen el sello sostenible de Fish Friendly Farming. Sus placas fotovoltaicas proporcionan el 75% de las necesidades eléctricas anuales de la bodega de Lytton Springs.
Sula Vineyards (Nashik, India): Fundada en 1999, en los últimos 20 años, Sula ha crecido y se ha consolidado como pionera, innovadora y líder en el sector vitivinícola hindú. Para Sula, la sostenibilidad es el principio rector vital y comercial para la empresa. Se esfuerzan en ser responsables de su tierra, no solo porque es lo correcto sino también porque es la mejor manera de hacer vinos auténticos y distintivos. Sula genera casi un 70% de la energía que necesita desde una planta solar in-situ y ha impulsado la sostenibilidad en el envase mediante el cambio a botellas de vidrio más ligeras y en la localización de las cadenas de suministro.
Yalumba Family Winemakers (Australia meridional): Yalumba Family Winemakers es una bodega pionera en el sector vitivinícola que ya va por la sexta generación. Fundada en 1849 por Samuel Smith, de la primera generación, la empresa se ha convertido en un productor y
distribuidor de vino a nivel mundial, con un rico y diverso portfolio de marcas líderes, entre las que destacan Yalumba, Jansz Tasmania, Oxford Landing, Pewsey Vale Vineyards y Dalrymple Vineyards. La familia Hill-Smith ha fundado 5 bodegas en Australia meridional, Tasmania y Nueva Zelanda, con vivero de viñas y tonelería propios, y viñedos en Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra, Riverland, Limestone Coast, Tasmania y Nueva Zelanda. Yalumba Family Winemakers ha apostado por la sostenibilidad desde sus inicios, y generación tras generación se ha esforzado por enriquecer a su entorno, a sus trabajadores y a su comunidad.
Fundado por Familia Torres y Jackson Family Wines, IWCA es un grupo de trabajo colaborativo que trata el cambio climático mediante estrategias innovadoras de reducción de carbono. El objetivo de IWCA es que todos sus miembros se comprometan en alcanzar el Net Zero (cero emisiones de carbono) en el año 2050 en los alcances 1-3, garantizando la reducción constante para lograr los objetivos intermedios en el 2030. Al unirse a la campaña Race to Zero de las Naciones Unidas, IWCA se ha convertido en una organización facilitadora y paladina dentro del sector vitivinícola y agrícola que impulsa y apoya las soluciones inmediatas que ayuden a los bodegueros y viticultores a tener un impacto positivo en el clima. IWCA publicará un informe anual en octubre de 2021, en el que mostrará el progreso del estado de las emisiones de gases de efecto invernadero y los objetivos de sus bodegas miembros, tal como exige Race to Zero.
La organización tiene dos categorías de socios (Oro y Plata) con requisitos como convertirse en Net Zero en 2050 como tarde,
CO2 a partir del año de referencia, siguiendo las directrices
para lograr el objetivo de Net Zero.
Para saber cómo solicitar la admisión a IWCA, entre en https://www.iwcawine.org/. ###
Acerca de IWCA
International Wineries for Climate Action (IWCA), fundada en 2019 por Familia Torres y Jackson Family Wines, fue creada por dos familias líderes de la industria vitivinícola profundamente comprometidas con la gestión ambiental y la pasión por preservar la gran herencia vinícola del mundo frente al cambio climático. IWCA es un grupo de trabajo cuya misión es llevar a cabo acciones colectivas para descarbonizar la industria mundial del vino, mediante objetivos que faciliten a las bodegas miembros convertirse en Net Zero en 2050, en los alcances 1-3 y garantizando las reducciones constantes para lograr los objetivos intermedios para 2030, tal como exige la campaña Race to Zero de las Naciones Unidas.
IWCA está abierta a las bodegas que reconozcan que el cambio climático es la amenaza más significativa para la comunidad vitivinícola y que se guíen por la urgencia de una acción estratégica para acelerar las soluciones innovadoras. En 2019, IWCA recibió el Premio 2019 Wine Enthusiast Social Visionary Wine Star por su liderazgo al motivar la acción climática colaborativa en el sector vitivinícola. Acceda a www.iwcawine.org para saber más sobre nosotros.
En la programación de Formación Continua y Transformación Tecnológica en la D.O. Ribeira Sacra en este 2021 se han estado desenvolviendo en las últimas semanas diferentes actividades formativas que se completarán con numerosas propuestas de aquí a final de año.
Siguen las catas de iniciación a los vinos de la D.O. Ribeira Sacra. En el mes de octubre estas catas, que tienen lugar en horario de tarde, se desarrollarán en los municipios de: A Pobra do Brollón el día 7; A Teixeira el día 14; Parada de Sil el día 26 y el día 27 en Portomarín. Estas catas se completarán en noviembre con citas en O Saviñao y Quiroga. Es necesario inscribirse hasta 7 días antes de cada cata en mercedes.embajadora@gmail.com o en el 689 292 675.
Entre el 4 y el 13 de octubre y el 18 y el 25 Monforte acoge dos nuevos cursos de aplicador manipulador de productos fitosanitario nivel básico. Para los fines de semana de octubre también se impartirá en Monforte un curso de aplicador de fitosanitarios, nivel cualificado. Para estos cursos las inscripciones se harán en el teléfono 677 403 508.
También para el mes de octubre se programa un curso de enoturismo que se desenvolverá en Monforte entre el 4 y el 7 de octubre en horario de mañana. Y otro de viticultura sostenible que se impartirá entre el 18 y el 21 de octubre, también en horario de mañana. Las inscripciones deben de hacerse también en el 677 403 508.
La Oficina de Turismo de la República Checa presenta Moravia del Sur. Reconocida internacionalmente por sus exquisitos vinos, es el destino perfecto para los amantes de la gastronomía, de la historia, de los que buscan algo diferente o el inconfudible sello de la Unesco.
Al final de la presentación, Martin Hoffmann y Matěj Coufal, dos reconocidos bármanes de Brno, han elaborado dos cócteles típicos de la zona: Manzana de Moravia y Racimo de Moravia.
Madrid, septiembre 2021.- La Oficina de Turismo de la República Checa ha presentado esta mañana la atractiva región de Moravia del Sur. Al acto han asistido Ivan Jančárek, embajador de la República Checa, y Lukáš Dubec, primer vicepresidente de la Región de Moravia del Sur.
A lo largo de la presentación se han dado a conocer los distintos encantos de Moravia del Sur, y principalmente las diferentes propuestas que ofrece la famosa ciudad de Brno, capital de la región. Además, se ha hecho un recorrido por Moravia del Sur a través del vino y el enoturismo, sus parajes naturales, sus monumentos históricos, la cultura, el arte y la gastronomía.
Al finalizar se han preparado para los asistentes dos cócteles típicos de la zona. Por un lado, Manzana de Moravia, con manzana fizz y cardamomo, más fresco y cuyo ingrediente principal es el famoso mosto de Moravia, y como segunda opción, el conocido como Racimo de Moravia, y cuyo ingrediente estrella es el vino de la bodega líder de Moravia, Jan Stávek en Němčičky.
Estos dos exquisitos cócteles han sido elaborados en el momento por dos prestigiosos bármanes: Martin Hoffmann y Matěj Coufal. Hoffman de reconocido prestigio trabaja actualmente en Brno y ha ayudado a fundar muchos de los bares de renombre de la ciudad como Super Panda Circus y Bar, který neexistue, entre otros. Parte de su carrera profesional la ha desarrollado en el extranjero, principalmente en Dubai donde trabajó como head bartender.
Por su parte, Matěj Coufal, al igual que Hoffmann, ha desarrollado gran parte de su carrera profesional en los bares de renombre de Brno como Super Panda Circus, Bar,který neexistuje, y Botanic Bistro Bar, donde actualmente sigue trabajando.
Oficina de Turismo de la República Checa – CzechTourism.
El comercio mundial de vino muestra signos de clara recuperación tras los duros efectos de la pandemia.
En total y por comparación con lo que habrían sido unas ventas normales, se han perdido más de 2.000 millones de euros, pero la recuperación ha sido extraordinaria, y ya en junio de este año se han superado los niveles pre-crisis y, además, se alcanzan niveles récord de facturación.
La recuperación es fuerte tanto en términos de valor – donde más se sufrió – como de volumen, pero mucho más clara y rotunda entre los vinos envasados – los que más sufrieron – que entre los vinos a granel, cuyos drivers para la venta son diferentes.
Un análisis detallado de las cifras del panel de alimentación que publica el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), permite comprobar que el consumo de vino rosado ha mejorado sensiblemente durante la crisis provocada por la pandemia y los confinamientos ligados a la COVID-19.
Esta nueva infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) recoge, de manera visual, la evolución de las exportaciones españolas de vinos envasados con datos hasta julio de 2021, en base al informe
Aún estás a tiempo de compartir tu opinión sobre el trabajo que desarrollamos desde el Observatorio Español del Mercado del Vino, con el objetivo de mejorarlo y adecuarlo más a tus gustos y necesidades.
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De las fértiles tierras de El Bierzo, gracias a una recia tradición vitivinícola y al buen hacer de Raúl Pérez Pereira, se elabora TILENUS, el singular y selecto vino de Bodegas Estefanía.
En el marco de la actualización de su porfolio, Tilenus renueva su imagen, manteniendo su esencia para expresar la renovada forma, de hacer las cosas de siempre.
El restyling propuesto en la gama Tilenus, pretende renovar la imagen de marca con un conjunto clásico y actual a la vez, atractivo para el nuevo público, pero en armonía con la tradición de los códigos gráficos que le representan, adecuando la imagen de la bodega al posicionamiento Premium que le corresponde.
La gama no solo representa la tradición que hay en estas tierras, si no que también refleja la personalidad de sus habitantes. Vinos, frescos, redondos y en armonía, que expresan la varietal exclusiva del Bierzo, mencia y godello en su máxima expresión.
La apuesta de la bodega berciana cuenta con un objetivo muy claro, producir vinos que entendamos las personas, vinos fáciles de beber, frescos, que representen la variedad, que una copa te lleve a otra, teniendo muy presente la calidad que tienen los productos de este territorio, donde se cultiva, desde tiempo inmemorial, se elabora y se producen los mejores vinos de la variedad mencia.
Todos estos matices son bien conocidos por Raúl Pérez, alma y director de orquesta de la bodega. Siempre crítico y exigente, el enólogo tiene como una de sus máximas que el trabajo de la bodega consiste básicamente en “respetar lo que ofrece la tierra”, y bajo este precepto trabaja el equipo de Bodegas Estefanía.
Para Eva Miñano, Directora de Márketing y Comunicación de MGWines, grupo familiar bodeguero al que pertenece Bodegas Estefania, “hemos querido rejuvenecer la marca para acceder a un consumidor más actual, usando una línea continuista de Tilenus, con un diseño sobrio, equilibrado y claro, con una composición clásica que refleja los atributos de la marca”.
Sobre MGWines
MGWines es un proyecto familiar, formado por bodegas que unen la historia de viñedos y tierras singulares para elaborar vinos únicos. Una labor realizada desde la innovación y el respeto a las más arraigadas tradiciones vitivinícolas, donde el cuidado del entorno natural, la biodiversidad y la uva adaptada al terroir, son toda una seña de identidad. Esta forma de entender el vino desde la pasión y la autenticidad, la firma la define como Slow Enology.
El proyecto de la familia Miñano Gómez está compuesto por seis bodegas ubicadas en distintas regiones vitivinícolas, en las que se trabaja la recuperación de variedades tradicionales, así como la conservación del patrimonio enológico de nuestro país: Bodegas Monóvar, Bodegas Sierra Salinas, Bodegas Lavia, Bodegas Estefanía, Bodegas Casa Corredor y Bodegas y Viñedos Venta la Vega.
MGWines completa su porfolio de productos con la elaboración y comercialización de aceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad arbequina, bajo la marca SUCADA, procedentes de los olivares de Finca La Lagunilla en Villena (Alicante).
La experiencia de la vendimia para toda la familia
La uva ha comenzado a llegar a Pagos el Rey y, con su llegada, el Museo del Vino ha vuelto a programar el ciclo de actividades especiales para el mes de octubre bajo el nombre “A por Uvas 2021”.
En esta nueva edición, los participantes, se acercarán de manera lúdica y didáctica a cuatro variedades de uva de la DO Toro: Malvasía, Verdejo, Garnacha y Tinta de Toro.
Las Visitas a Pie de Viña se han programado para todos los domingos del mes de octubre a las 11:30 h. El Viñedo didáctico del Museo permitirá a los visitantes completar la visita guiada a las instalaciones con un acercamiento al conocimiento del fruto: los tipos de planta, las distintas clases de uva y su morfología. Además la experiencia enoturística culminará con una cata de cuatro vinos de cada una de las variedades de uva y un almuerzo típico de vendimia.
El turno de los más pequeños (entre 6 y 12 años) llegará los sábados con los Talleresde pisado de uva y elaboración de mosto. Metidos hasta las rodillas en las cubas de pisado, los niños y niñas participantes prensarán con sus pies las uvas que ellos mismos recogerán de la viña, probarán y embotellarán su propio mosto y diseñarán las etiquetas de las botellas que se llevarán como recuerdo. Una interesante actividad con la que los pequeños vivirán, de primera mano, la experiencia de la vendimia en el Museo.
De esta manera, el proyecto enoturístico y cultural de la familia Solís retoma sus actividades con la vuelta al cole en el Museo del Vino que tiene ubicado en Morales de Toro (Zamora), una dotación cultural ubicada en la Antigua Cooperativa Nuestra Señora de las Viñas, cuyas visitas libres y guiadas constan de jardín expositivo, Museo articulado en dos plantas y acceso a la sala de barricas donde crían los vinos de Toro en roble americano y roble francés. La programación de vendimias completa el producto turístico de Museo y los diferentes ciclos de programación cultural.
Los talleres infantiles tienen un precio de 10€ por niño y la hora de inicio será las 11:30 h. Los cupos son limitados y se requiere reserva previa. Para las Visitas a Pie de Viña, también programadas a las 11:30 h, se ha establecido un precio de 15€, acotándose los grupos a un máximo de 20 personas.
Toda la información y reservas están disponibles en la página web el museo y en el teléfono 980696763.
De la mano de Bodegas Protos, las seis componentes del equipo español han rememorado aquel día tan especial y lo que ha supuesto para ellas este logro, tanto a nivel profesional como personal.
Esta medalla de oro fue la primera conseguida en España en esta categoría y la primera medalla de la historia en la modalidad de gimnasia rítmica por equipos.Madrid, 25 de septiembre 2021. Hace 25 años, España subía al pódium olímpico para recibir la medalla de oro en la categoría de gimnasia rítmica por equipos. Un grupo formado por seis atletas, de entre 15 y 17 años, lograban el máximo reconocimiento en los Juegos Olímpicos de Atlanta 1996, hito que, en España, no se ha repetido en ninguna competición por equipos.Por este motivo y para conmemorar los 25 aniversario de los Juegos Olímpicos de Atlanta ́96, Bodegas Protos, ha conseguido reunir a las denominadas Niñas de Oro para relatar en primera persona todo lo que sucedió aquel día.No es la primera vez que Bodegas Protos se une al mundo del deporte. La bodega ha acompañado y homenajeado a grandes del deporte como Fermín Cacho o Martín Fiz además de ser patrocinador de la conocida Ribera Run Race.En este sentido, en un coloquio, dirigido por el presentador Jesús Álvarez, las seis componentes: Marta Baldó, Nuria Cabanillas, Estela Giménez, Lorena Guréndez, Tania Lamarca y Estíbaliz Martínez han explicado lo que sintieron durante aquellos juegos olímpicos tan especiales: los nervios previos a la competición, las emociones durante la actuación, sus reacciones al ser ganadoras del oro olímpico y lo que ha supuesto todo esto en sus vidas.Para Marta Baldó, la capitana del equipo olímpico “vivir unos JJOO ha sido una de las experiencias más bonitas de mi vida porque es una competición completamente distinta a las demás a todos los niveles. Y ganar el oro olímpico es para todo deportista un sueño cumplido y un reconocimiento al trabajo bien hecho, tanto personal como de todo el equipo técnico que está detrás”. Y añade que “es también la recompensa al gran sacrificio de nuestros familiares especialmente destacando en mi caso, al artífice de mi éxito, mi padre: “gràcies papa “ya que, sin él, ese sueño no hubiese sido posible”.Cuando a Baldó se le pregunta qué ha supuesto la gimnasia rítmica en su vida, ella responde que“de mi experiencia me quedo con los valores que me ha transmitido un deporte tan especial y bonito como la gimnasia rítmica, y las experiencias vividas con mis compañeras, que, a día de hoy, y tras 25 años siguen formando parte de mi familia.
Protos
PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, todo ello con la sola premisa de ofrecer la máxima calidad, convirtiéndose en icono altamente valorado en los mercados internacionales, pues la marca se comercializa en 100 países de los cinco continentes. Gracias a sus nuevas instalaciones diseñadas por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panoramavitivinícolayenoturístico,convirtiéndoseenlabodegamásvisitadadelaRiberadelDueroyenlaprimera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. En 2013 fue seleccionada como “Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”
El autor, ganador del Premio Nadal en 2016, recibe hoy el primer premio Blacklladolid en el Castillo de Fuensaldaña.
Bodega Emina homenajea así al género de novela negra con motivo del certamen Blacklladolid del que es patrocinador oficial.
Valbuena del Duero, 25 de septiembre de 2021. Bodega Emina ha celebrado su tradicional Encuentro entre Vino y Literatura, en el que el escritor Víctor del Árbol ha presentado y comentado su novela “El hijo del padre” (2021).
Esta es la última obra del autor, con la que cierra la trilogía sobre la memoria colectiva de España que inició con ‘La tristeza del samurái’ y continuó con ‘Un millón de gotas’.
La jornada comenzó con la visita a la Bodega de la mano de su presidente Carlos Moro. Los asistentes han podido recorrer el jardín de variedades justo en este momento tan especial previo a la vendimia, el Museo del Vino y las diferentes zonas de elaboración. Posteriormente se ha celebrado el coloquio literario, en el que los asistentes han podido conocer los secretos la novela, sus entresijos, e intercambiar opiniones con el autor.
Víctor del Árbol ha comentado que su vinculación con el vino se remonta a su familia, ya que procede de Tierra de Barros, y además “el vino y la literatura tienen principios comunes como la pasión, la paciencia, la tierra, el saber hacer y valorar siempre la calidad por encima de la cantidad… sin todas estas virtudes, no se puede hacer un buen vino ni tampoco una buena novela”. Por su parte Carlos Moro ha destacado el “buen maridaje que se da siempre entre la lectura y el vino, que tanto nos ha acompañado durante este tiempo en el que la vida se ha detenido un poco”.
Se trata de la octava edición de este encuentro que organiza la Bodega y que se ha asentado como un referente con participantes del nivel de Carmen Posadas, Juan Manuel de Prada, Rosa Villacastín, Lorenzo Silva, César Antonio Molina, Mercedes Monmany, Sergio Ramírez, Andrés Pascual, Dolores Redondo y César Pérez Gellida.
Víctor del Árbol
Nacido en Barcelona, fue mosso d’esquadra desde 1992 hasta 2012 y cursó estudios de Historia. Es autor de las novelas “El peso de los muertos” (Premio Tiflos de Novela 2006), “El abismo de los sueños” (finalista del XIII Premio Fernando Lara 2008), “La tristeza del samurái” (Prix du Polar Européen 2012), “Respirar por la herida”(finalista en el Festival de Beaune 2014 a la mejor novela extranjera), “Un millón de gotas” (ganadora en 2015 del Grand Prix de Littérature Policière), “La víspera de casi todo” (Premio Nadal de Novela 2016), “Por encima de la lluvia” (2017) y “Antes de los años terribles” (2019).
En 2018 fue nombrado caballero de las artes y las letras de la República Francesa.
Víctor del Árbol y Blacklladolid
Blacklladolid es un certamen de Literatura que celebra este año su primera edición en el Castillo de Fuensaldaña, en Valladolid. En esta ocasión, versará sobre literatura y crimen.
Es un proyecto que nace de una idea original del escritor César Pérez Gellida y con Dolores Redondo como Madrina, ambos protagonistas de la Jornada Literaria que se celebró en Bodega Emina en 2020 y cuyo brindis asentó las bases de este proyecto cultural tan deseado y que cuenta con la Bodega como primer patrocinador privado del certamen.
Victor del Árbol es el autor de la novela ganadora en esta primera edición, que reconoce la novela más destacada del año en curso y está dotado con un premio en metálico de 3.000 euros.
Bodega Emina
Emina reúne una vez más el vino, el arte y la literatura en su compromiso con la cultura. Esta bodega no sólo ha sido escenario de numerosas exposiciones de artistas, sino que también ha llevado a cabo proyectos solidarios como el que unió a nueve pintores y nueve artistas de las distintas provincias de Castilla y León para la creación de etiquetas de hasta nueve referencias de vino Emina en el proyecto solidario “Castilla y León es Vino, Arte y Cultura”.
La doble campeona olímpica –única deportista española que ha logrado dos oros en los Juegos- ha sido la Invitada de Honor de la 55ª Fiesta de la Vendimia de la Denominación Cariñena y ha destacado que triunfar en el deporte tiene “los mismos valores que demuestra cada viticultor y cada bodega en el meticuloso y apasionante proceso de convertir la uva en vino”
La celebración, adecuada a la normativa sanitaria, ha recuperado este año el acto de Exaltación del Vino, con el pisado de las uvas y el encendido de la Fuente de la Mora. Igualmente, Theresa Zabell se ha sumado a la lista de personalidades que han impuesto sus huellas en el Paseo de las Estrellas, que ya suma 13 reconocidos nombres del mundo del cine, el deporte, la literatura, la música o el periodismo
El presidente del Consejo Regulador, Antonio Ubide, ha destacado el reto que supone superar la pandemia: “Nos toca hacer un esfuerzo extraordinario pero nuestro objetivo ha de ser el mismo de Theresa Zabell, alcanzar lo más alto”
(Domingo, 26 de septiembre de 2021).-La Denominación de Origen Cariñena ha vivido esta mañana uno de sus días principales con la celebración de la 55ª de la Fiesta de la Vendimia. Las restricciones de aforo y los cambios en el programa por la pandemia, no han impedido este año los actos más característicos de este día, Fiesta de Interés Turístico de Aragón, con el que la mayor y más antigua Denominación homenajea el trabajo de todos losviticultores y bodegueros que hacen posible cada año la vendimia y elaboración de los Vinos de las Piedras, marca con la que se conoce la producción de la D.O.P. Cariñena.
La velista Theresa Zabell, la única deportista española que ha ganado dos oros olímpicos (en Barcelona 1992 y Atlanta 19996) ha sido la Invitada de Honor de este año y encargada del encendido de la emblemática Fuente de la Mora, con un sentido discurso en el que ha puesto de relieve las relaciones entre el esfuerzo de los deportistas y los vitivinicultores.
En el mismo acto institucional, conducido por el periodista y escritor Miguel Mena, elpresidente del Consejo Regulador, Antonio Ubide, ha destacado el papel de la Denominación para ganar en presencia y competitividad y ha impuesto la Insignia de Platino de la D.O.P. a su antecesor, Ignacio Casamitjana.
“TRABAJO, ESFUERZO Y CONSTANCIA”
En su intervención, Theresa Zabell ha destacado los paralelismos entre el trabajo de la Denominación Cariñena y la alta competición. “Solo a través del trabajo, el esfuerzo y la constancia pude lograr asistir como atleta a la máxima competición del mundo de los deportes. Son los mismos valores que demuestra cada viticultor en el largo y delicado proceso que requiere el cuidado de las viñas y los mismos que emplea cada bodega en el meticuloso y apasionante proceso de convertir la uva en vino”, ha señalado.
La campeona olímpica ha resaltado que la D.O.P. Cariñena “vive su mejor momento como fruto del esfuerzo y del trabajo diario por mejorar, por crecer, por adaptarse a los nuevos tiempos y los nuevos mercados, en suma, por ser tan competitivos como el mejor deportista olímpico”.
Theresa Zabell también ha incidido en los detalles que relacionan la elaboración del vino con la vela, como el trabajo en equipo o las medallas que distinguen a los mejores, remarcando que su relación “viene de lejos” y “no cuesta imaginar a los vinos de la Cariñena romana viajando por el Mediterráneo en barcos de velas blancas como los que descubrí de niña”.
Asimismo, la deportista ha recordado su actual dedicación a la Fundación Ecomar, dedicada a la protección del medio ambiente marino, para aplaudir el respeto de la Denominación hacia el medio ambiente con programas como la eliminación de la polilla de la vid con feromonas, “por lo que Cariñena es perfectamente compatible con esa generación que hoy en día se está educando en el respeto a la tierra y al mar y que sin duda serán consumidoresde estos exquisitos caldos”.
Zabell ha concluido animando “a seguir utilizando esta cultura del esfuerzo, el trabajo y la transparencia con la que habéis llegado hasta aquí después de siglos de historia en este maravilloso valle del Ebro y cuando vuestra Denominación de Origen ya está cerca de cumplir cien años”.
“TOCA HACER UN ESFUERZO EXTRAORDINARIO”
Por su parte, el presidente de la Denominación Cariñena, Antonio Ubide, ha iniciado su discurso agradeciendo su nombramiento en el cargo, el pasado junio, y asegurando que su empeño será “velar por los intereses de nuestros vinos y, por extensión, en el de nuestras gentes de todo el Campo de Cariñena”. También ha felicitado la labor de su antecesor, Ignacio Casamitjana, del que ha aplaudido “el gran trabajo realizado en unas circunstancias inesperadas y muy difíciles”, antes de entregarle como reconocimiento la Insignia de Platino, el máximo galardón de la Denominación.
Ubide ha incidido en que con la superación de la pandemia “nos toca hacer un esfuerzo extraordinario para compensar estos casi dos años de pérdidas en comercialización y ventas de nuestros vinos”, un objetivo para el que ha señalado como “clave del éxito”, la unión en torno a la D.O.P. “para ser mejores, más fuertes y más competitivos”.
El presidente de la Denominación ha puesto a la Invitada de Honor de este año como ejemplo para conseguir esta meta, señalando: “Vayamos a por el oro. No nos conformemos con bronces o diplomas. Nuestro objetivo ha de ser el mismo de Theresa Zabell: alcanzar lo más alto”.
UNA JORNADA EN TORNO AL VINO
Antonio Ubide se ha despedido invitando a disfrutar de la 55 Fiesta de la Vendimia “con paciencia y moderación”, destacando la recuperación de los actos más emblemáticos tras vivir en 2020 “la celebración más contenida y más emotiva de toda nuestra historia, ya que se centró en un único acto: el descubrimiento de la placa en memoria de las víctimas de la devastadora pandemia”.
En la celebración, el alcalde de Cariñena, Sergio Ortiz, ha dado la bienvenida a los asistentes y ha resaltado la alegría de recuperar la celebración y “estar en torno a la Fuente de la Mora, este maravilloso emblema del territorio”, además de agradecer a la D.O.P. su colaboración para promover el turismo en torno al vino.
Por su parte, el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambientedel Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, ha subrayado que el trabajo de las denominaciones “exige un esfuerzo adicional, mucha más disciplina, entender que se compite y se coopera”, por lo que ha considerado “muy acertada la vinculación al deporte de élite” con el reconocimiento a Theresa Zabell.
Olona ha destacado también la “la combinación de generosidad e inteligencia” de la campaña promocional que la D.O.P. Cariñena ha presentado esta misma semana por su apoyo a la hostelería aragonesa y su alineamiento con la campaña institucional “Aragón, Alimentos nobles”,para asegurar el apoyo de su Departamento y el suyo personal a la labor del Consejo Regulador.
El acto de Exaltación del Vino ha incluido el tradicional pisado ante el público de las uvas para recoger el primer mosto del año, para posteriormente ofrecérselo al Santo Cristo de Santiago, patrón de Cariñena. Cada edición se encargan de esta tarea dos jóvenes de una localidad de la Denominación y este año han sido dos vecinas de Cosuenda, María del Mar Hernández y Asun Lorente, las encargadas.
Tras los discursos de la Invitada de Honor y las autoridades, se ha vivido uno de los momentos más emblemáticos, cuando Theresa Zabell ha puesto en marcha el interruptor con el que la Fuente de la Mora ha comenzado a manar vino durante todo el día, en lo que es la seña de identidad más original de la Fiesta de la Vendimia de la D.O.P. Cariñena.
Después la Fiesta de la Vendimia ha continuado en el Paseo de las Estrellas, donde Theresa Zabell ha impuesto sus manos para dejar sus huellas en una gran hoja de vid de cemento. La doble campeona olímpica se ha sumado así a la galería de personalidades que han dejado testimonio de su visita a Cariñena desde 2014. La lista incluye ya otros 12 nombres tan conocidos como David Trueba, Gabino Diego, Miguel Ángel Lamata, Paula Ortiz, Elvira Lindo, Eduardo Noriega, Luisa Gavasa, José Ramón de la Morena,Cristina del Valle, Santiago Segura, Manuel Vilas y Antón Castro; además de la placacolocada en 2020 en homenaje a las víctimas de la covid-19.
El programa de la celebración se cierra esta tarde con el segundo de los espectáculos de “Cariñena, Wine & Music Festival”, una iniciativa de la Ruta del Vino Campo de Cariñena “La Ruta del Vino de las Piedras”, en colaboración con la D.O.P. Cariñena y el Ayuntamiento de Cariñena, que une música, vino y arte. El conocido grupo B Vocal pondrá en escena “Las voces de Goya”, a las 19:30 horas en la bodega Grandes Vinos. El sábado tuvo lugar en bodega San Valero la representación de “Los Disparates de Goya”, una propuesta multidisciplinar de Sergio Muro y Joan Pascual.
Firmado un convenio de colaboración entre las dos entidades
El vicepresidente del Consejo Regulador de la DOP Alicante, Salvador P. Algarra, y el Director General de Carrefour España, Santiago Gutiérrez, han firmado un convenio marco de colaboración por el que las dos compañías mejorarán la información y promoción de estos vinos en las tiendas de la enseña; especialmente “en nuestra zona de origen” matiza Algarra.
En el marco de la feria Alicante Gastronómica los dos representantes han firmado este convenio por el que se quiere mejorar la presencia de las referencias alicantinas, y la activación de acciones de información y promoción de cara a esta misma campaña. En el acto ha asistido también el Conseller de Economía y Sectores Productivos Rafa Climent, así como otros directores de centros de la provincia o el presidente de IFA, Jose Luis Gisbert.
“La presencia de tiendas Carrefour en la provincia es muy importante y la mejora de sus bodegas es cada vez más profesional – indica el vicepresidente – por lo que acercar nuestros productos tanto a vecinos como a turistas residenciales que pasan por ellas, es muy importante para lograr mayor visibilidad del producto y mejor futuro para el propio viñedo”.
Por su parte para el director, “cada vez queremos ofrecer más y mejores productos de cercanía en nuestros establecimientos, que sea un verdadero motor de nuestra oferta. Lo estamos haciendo con muchos productos y lo que tiene sentido, es que también pase con el vino, un producto muy vinculado a esta cultura del origen y la ecología”.
La mejora de las referencias representadas supondrá incluso la activación de promociones específicas como la realizada este verano en sus tiendas con sorteo de enoexperiencias u otras actividades.
Septiembre 2021. Bodegas Viore presenta su nuevo VIORE VERDEJO SOBRE LÍAS.
Con este nuevo vino, la bodega de Rueda alcanza un nivel más en la escala de auténticos vinos de terruño que Bodegas Viore viene elaborando desde su fundación en 2016.
Si hasta el momento ha encandilado a los amantes de los Verdejos de Rueda con el fresco y aromático VIORE VERDEJO, la última novedad da un paso más allá en la obstinación de esta bodega por dejar que el viñedo de Rueda se exprese sin trabas en sus vinos.
Tras varios años de investigación, Bodegas Viore eligió unas pocas hileras de vides del viñedo “Los Tordos”, una ladera de suelos pobres con abundantes cantos rodados, coronada a 780 metros de altitud por pinos y campos de hierbas aromáticas. La mineralidad y finura de sus suelos, así como los pinos, el romero y el tomillo próximos a las vides, enriquecen el especial bouquet de cítricos, piel de naranja confitada y notas florales del nuevo VIORE VERDEJO SOBRE LÍAS.
Su elaboración añade originalidad a este nuevo vino, ya que busca un 100% Verdejo más complejo, redondo e intenso a través de la crianza sobre lías, consiguiendo un excelente volumen, gran intensidad en boca, fruta cremosa, así como buena acidez que asegura un largo e intenso final.
Un exquisito perfume que viene en elegante botella estilo Borgoña Premium y, en su etiqueta, las amapolas, símbolo de la marca VIORE y lo que representa: puro terruño, alegría, un nuevo comienzo, la llegada de la primavera y su explosión de color y de aromas.
Unas pocas hileras de cepas de “Los Tordos” y la inquietud de un equipo por conseguir una elaboración original e innovadora son las armas necesarias para elaborar un Verdejo de Rueda diferente, que los paladares más aventureros querrán descubrir a toda costa.
Sumiller, responsable de promoción de distintas bodegas, consultor y colaborador de medios de comunicación del sector en España y Estados Unidos, Román se incorpora como comercial y responsable de eventos de promoción en Bodegas Álvarez y Díez, una de las bodegas fundadoras de la D.O. Rueda
Lunes, 27 de septiembre de 2021 – El sumiller José Carlos Román se ha incorporado a Álvarez y Díez como comercial y responsable de las catas y eventos de promoción de la bodega de la D.O.Rueda. La carrera profesional de Román está fuertemente ligada al mundo del vino, la alimentación y la hostelería. Ha formado a numerosos profesionales y consumidores, además de colaborar con los más prestigiosos medios de comunicación del sector como asesor, articulista y catador, tanto en España como en Estados Unidos.
Además de gestionar el departamento comercial de bodegas productoras en distintas Denominaciones de Origen en nuestro país, ha sido responsable técnico de la agencia de comunicación Gregory White PR en Estados Unidos, donde ha desarrollado actividades para catas y eventos, así como actividades de negocio para clientes de la agencia como ‘embajador de marca’.
José Carlos Román forma parte del cuadro de profesores de la Unión Española de Catadores (U.E.C) y ha trabajado como responsable de compras de vinos y destilados para el grupo de tiendas especializadas LAVINIA, como coordinador del concurso nacional de sumilleres ‘Nariz de Oro’ y de la guía de vinos “300 Mejores Vinos de España”. Asimismo, ha sido miembro de comité de cata y articulista para los grupos editoriales Restauradores, Vino y Gastronomía y Vinoselección (Revista Sobremesa y vídeocatas en Youtube).
Entre otros premios, ha recibido el Trofeo Ruinart España (2018), el Gran Premio Paradores al Mejor Sumiller de la Comunidad de Madrid (2000) y el premio excelencia al Mejor Sumiller de Madrid, otorgado por la Cámara de Comercio de Madrid
Sobre la Bodega Álvarez y Díez Fundada en 1941 en la cuna del Verdejo de Rueda, en la localidad de Nava del Rey, Bodegas Álvarez y Díez cuenta con 100 hectáreas de viñedo propio, donde practica una viticultura basada en tres principios: clima, suelo y variedad de uva. La experiencia de tres generaciones, apoyándose en modernas técnicas no agresivas con las uvas de sus propios viñedos, le permite vinificar sus vinos de manera respetuosa.
Destaca mayoritariamente la utilización de la uva Verdejo de la zona junto con las variedades Sauvignon y Viura, siempre por separado para obtener el máximo de su potencial. El resultado, unos vinos muy aromáticos, con suaves toques frutales y con una acidez y amargura muy características, que exporta a más de veinte países, desde EE UU hasta Japón. Mantel Blanco, su principal línea de vinos, cuenta con tres presentaciones: Mantel Blanco Verdejo, Mantel Blanco Sauvignon y Mantel Blanco Fermentado en Barrica, nombres que forman parte de la historia de la Denominación de Origen Rueda y que pretenden seguir escribiendo el futuro de la misma.
Bodegas BAIGORRI, en su compromiso por la excelencia y la formación, se une a Vintage Class, proveedor oficial WSET® en España, para impartir en sus instalaciones los prestigiosos cursos dirigidos a profesionales y amantes del vino.
Los próximos días 5 y 6 de Noviembre 2021, tendrá lugar en Bodegas BAIGORRI el primero de los cursos (Cualificación de Nivel 2) que se impartirán en las instalaciones de la bodega, en Samaniego (Álava), de la mano de los grandes formadores de Vintage Class proveedor oficial WSET®.
WSET® es el acrónimo de Wine and Spirit Education Trust y se trata de una institución en formación de vino y alcoholes reconocida por el gobierno británico, de gran prestigio y reputación mundial. Estas certificaciones está extendidas a nivel mundial y se han convertido en una referencia internacional en la formación del mundo del vino. Los dos programas que se impartirán en Bodegas BAIGORRI pueden ser cursados tanto por profesionales como por aficionados, siendo los niveles 2 y 3 los elegidos para la formación en la bodega, y que se convierten en una parte importante de la puerta de entrada al prestigioso Master of Wine.Estos dos cursos WSET® se caracterizan por:Cualquier persona, sea aficionada o profesional puede acceder a la formaciónEstán orientados a un enfoque internacional del vino, con una visión objetiva y práctica, evitando la sofisticación y las opiniones personalesLa formación es semi-presencial. Una vez formalizada la matrícula, el alumno recibe por correo el material de estudio que debe preparar previamente al comienzo de la parte presencial del curso.Es necesario aprobar un examen para obtener la titulación correspondiente que serán corregidos por WSET® en Londres. Una vez superado, el alumno recibirá el correspondiente certificado.El segundo curso, Cualificación de Nivel 3, tendrá lugar los días 5, 6, 7, 12 y 13 de mayo 2022 + dos jornadas online (fortificados y espumosos) también en Bodegas BAIGORRI.
Esta certificación de nivel principiante a intermedio está centrada en el descubrimiento de vinos, adecuada para profesionales del sector y amantes del vino. Además está destinada a los principiantes que deseen aprender sobre una amplia gama de vinos o a aquellos que deseen ampliar los conocimientos adquiridos en la Cualificación de Nivel 1 en Vinos de WSET®.Conocerá las principales y más importantes variedades de uva del mundo, las regiones en las que se cultivan y los estilos de vino que se producen. A través de una combinación entre degustación y teoría, explorará los factores que impactan sobre el estilo y la calidad, y aprenderá a describir un vino con rigor.
La Cualificación de Nivel 3 en Vinos WSET® está diseñada para ofrecer una sólida comprensión de los factores que explican el estilo, la calidad y el precio de los principales vinos tranquilos, espumosos y generosos del mundo. Este curso ayudará a quienes deban realizar evaluaciones profesionales de vinos en cuanto a su estilo, calidad y precio. La cualificación provee el detallado conocimiento del producto que se requiere para afianzar ciertas aptitudes y competencias laborales, como por ejemplo, aquellas necesarias para la selección de productos en los sectores de la hostelería y de la venta al por menor.
Serás capaz de describir las características de los principales vinos del mundo y de brindar información sobre los factores clave que influyen en el estilo, la calidad y el precio de estos vinos. Por consiguiente, estarás en posición de asesorar a la gerencia, de responder con conocimiento a las preguntas de los clientes y de realizar selecciones fundadas de vinos en diversas situaciones.
Fechas: 5, 6, 7, 12 y 13 de mayo 2022 + dos jornadas online (fortificados y espumosos) Lugar: Bodegas BAIGORRI Más información: https://bodegasbaigorri.com/formacion/ Curso subvencionado por FUNDAE
De esta manera, Bodegas BAIGORRI, sigue apostando por la excelencia y la calidad, en esta ocasión en el ámbito de la formación para amantes del vino y profesionales del sector, de la mano de los más reconocidos formadores del mundo.
No quiero que se me tache como el pesimista de este mercado, no lo soy, pero me gusta intentar ver lo que pasa en todos los sectores del sector del vino ya que muchas veces, la mayoría diría yo, lo que es optimismo para una parte del sector, puede ser pesimismo para otra de las partes, ya que si, por ejemplo, el vino está muy barato, puede reinar el optimismo en el sector comprador, a la vez que puede estar el pesimismo en la parte vendedora y en la productora, en los viticultores. Otras veces, como ahora pudiera ser, el vendedor está optimista, el viticultor, lo podríamos poner en el centro-bajo y el comprador puede estar pesimista por ver si venderá a los precios que tiene el vino.
Como siempre, el equilibrio entre todos, siempre lo digo, es el mejor de los estados del mercado.
La situación de los mercados y, por ampliar un poco, las perspectivas de campaña para el elaborador son halagüeñas, nadie lo puede dudar tal y como está el vino en estos momentos todo indica eso. Una cosecha corta en la practica totalidad al menos del hemisferio norte y en los tres países productores, sobre todo, España con una merma estimada del 15%, Italia entre el 6 y el 9%, y Francia superior al 30%, y una previsión en la UE de unos 140-145 Millones de hectólitros, hacen ser optimistas, y con razón, en la comercialización de los vinos, que no debería tener excesivos problemas. Siguiendo con lo “bueno” vemos que los mercados mundiales se van abriendo al ir superando la pandemia, Estados Unidos nos quita los aranceles, y en España el canal HoReCa se va abriendo ya casi totalmente y lo lógico es que a lo largo ya de esta campaña, más mirando al verano próximo, lo natural es que el turismo que nos visite crezca exponencialmente, si no a cotas de 2019, si al menos que vaya ampliándose constantemente.
Viendo estos datos, que son reales, cualquiera podría decir que es la situación casi perfecta, que todo es “miel sobre hojuelas”. Sobre todo, para el viticultor que tenga su cosecha en cooperativa y para el elaborador de vino, ambos pueden vender el vino, con un más que aceptable margen comercial.
El comprador de vinos, el industrial, embotellador, ya ve la situación de otra manera, ve una subida importante del precio del vino, acompañado por una subida, si cabe aún mayor, de lo que rodea a embotellar y vender el vino, electricidad, cartón, gas, transportes, combustibles, sueldos, etc. Etc. Con todo esto debe elevar considerablemente el precio de la botella de vino, y ahora vamos a ver como lo toman los grandes supermercados, cadenas alimentarias y el mismo consumidor.
Y quiero dejar constancia de lo que les digo siempre y no hay que olvidar, unos dependen de los otros, si el comprador no vende, no compra y si no compra el precio puede resentirse.
Veremos también los mercados internacionales como aceptan esta subida, tenemos la ventaja de que la subida va a ser generalizada y prácticamente en el ámbito mundial, pero tenemos países competidores, del cono sur e incluso vecinos nuestros, como Italia, que ya estamos acostumbrados a que nos hagan daño en las exportaciones. De momento van bien, como un tiro diría yo, pero me pregunto si el vino sube mucho más, si estos precios serán aceptados por los mercados internacionales y si seremos competitivos.
Es por esto que pido precaución y serenidad, no sea que nos pasemos de frenada y las sonrisas de hoy se conviertan en lagrimas del mañana.
Y digo esto mirando, ustedes lo pueden hacer también, al final de este articulo, la de la evolución de los precios a lo largo de los últimos años. Y vemos en enero de 2018, el vino blanco a 4,75 y el tinto a 5,40 euros hectógrado. Y si miran la gráfica el desplome fue histórico, en octubre de ese mismo año el blanco lo teníamos a 2,50 y en marzo del siguiente a 1,80. La caída fue proporcional en los tintos.
¿Qué quiero decir con esto? Muy fácil, que no debemos estirar tanto la soga que hagamos que al final se rompa, recuerdo perfectamente que ese año nos empezaron a quitar operaciones la practica totalidad de países, Argentina, Francia, Sudáfrica, hasta de Moldavia se trajo vino y el mercado no lo soportó y de la misma forma y velocidad en la que subió, así se desplomó.
No tiene por qué repetirse la misma historia, estamos de acuerdo, nadie lo quiere, pero hay que saber tomar el pulso a los mercados con cabeza y precaución, y ver hasta donde se puede o no se puede llegar, no se puede ir a lo loco y con una sonrisilla subiendo el precio porque sí. No vender porque “ya vendrán y me pagarán más” y el “ahora tenemos nosotros la sartén por el mango” porque sencillamente, no son argumentos y, además, muchos no vuelven. Que todos sabemos que Italia, por ejemplo, es experta en ir justo por debajo nuestro y llevarse operaciones, y las que se llevan, ya no las vendemos nosotros.
Por tanto, aprovechemos al máximo esta situación, nadie lo niega y lo deseo más que nadie y que nuestros vinos ganen en valor de una vez, merecido se lo tienen sin duda, pero tengamos siempre la cabeza fría y sabiendo lo que hacemos y hasta donde podemos llegar.
El fin debe ser vender lo más alto posible, pero mejor sería el consolidar un precio y una reputación para años sucesivos, así, seguro, que a lo largo del tiempo nos irá mejor, y no tendremos un año bueno dos normales y tres malos, de cada cinco…
¡¡¡Cuídense!!! Y ya saben, promocionemos el vino… MEJOR CON VINO
La sexta edición del ya conocido Concurso de Vinos de la Comunitat Valenciana, organizado por PROAVA se celebró los pasados días 19, 20 y 23 de julio con más de 230 muestras – un 20% más que el año anterior.
El Gran Premio se otorgó a la Mistela Riu Rau de Bodegas Xaló que lleva ya tiempo cosechando éxitos. El hecho de que haya sido puntuado como el mejor vino de todas las categorías vuelve a mostrar la importancia de la moscatel como variedad que está muy bien adaptada a la zona. En la categoría de vinos de licor, también consigue Plata su Mistela Vall de Xaló.
En el apartado de blancos singulares, la Medalla de Oro se ha entregado al viticultor Joan de la Casa por su Nimi Tossal 2017, y la Medalla de Bronce ha sido para Bodegas Bocopa y su Laudum Chardonnay Barrica 2020. En la categoría tintos singulares, la Medalla de Plata ha ido a Casa Ritas 2018 de Bodegas las Virtudes y el Bronce para Cesilia Garnacha 2019 de Casa Sicilia.
En tintos madurados hasta 6 meses, Plata para Bodegas Bocopa, Laudum Roble 2019y el Cesilia Crianza 2018 de Casa Sicilia ha conseguido Oro en tintos crianza. De reserva y gran reserva, Joan de la Casa recibe otra medalla, ésta de plata para su Terra Fiter 2015.
Habrá un programa de catas este fin de semana organizado por PROAVA en la III edición de la Feria Alicante Gastronómica donde algunas de las medallas del concurso de vinos de la Comunitat Valenciana participarán activamente.
La única deportista española que ha conseguido dos medallas de Oro en los Juegos Olímpicos encenderá la Fuente de la Mora y posteriormente impondrá sus manos en el Paseo de las Estrellas de Cariñena
La Denominación de Origen Cariñena, la mayor y más antigua de Aragón, prevé recoger este año 65 millones de kilos de uva, con muy buenas previsiones de calidad
Durante este fin de semana se celebrará la primera edición de “Cariñena, Wine & Music Festival”, con dos espectáculos gratuitos (19,30 h) en torno al genio de Fuendetodos: “Los disparates de Goya”, de Sergio Muro y Joan Pascual, este sábado en Bodega San Valero, y “Las voces de Goya”, a cargo de B Vocal, el domingo en Grandes Vinos. Además, hoy se ha presentado un gran mural que recrea el tapiz goyesco “La vendimia”, realizado por el artista Diego Vicente junto al Museo del Vino
(Viernes, 24 de septiembre de 2021).- La Denominación de Origen Cariñena celebrará este fin de semana su tradicional Fiesta de la Vendimia, que volverá al escenario de la plaza de la Fuente de la Mora de Cariñena, tras el paréntesis del pasado año por el covid, cuando solo se pudo descubrir una placa conmemorativa de las víctimas de la pandemia en el Paseo de las Estrellas. Este año, la Invitada de Honor y encargada de encender la fuente, de la que manará durante todo el día vino en lugar de agua, será la doble campeona olímpicaTheresa Zabell, toda una leyenda del deporte español. Otra novedad destacada este año es la celebración de Cariñena, Wine & Music Festival, con dos espectáculos en torno a Goya en sendas bodegas de la Denominación, sábado 25 y domingo 26, a las 19,30 h, con acceso gratuito hasta completar aforo.
El acto de Exaltación del Vino de la 55ª Fiesta de la Vendimia tendrá lugar el próximo domingo día 26 en la plaza de España de Cariñena, en torno a la llamada Fuente de la Mora, a partir de las 11 horasde la mañana. Antes, sobre las 10 h, la Invitada de Honor firmará en el Libro de Honor de la Denominación, en la sede del Consejo Regulador.
La Fiesta de la Vendimia, declarada de Interés Turístico de Aragón, se desarrollará con las medidas anticovid y la aplicación de las actuales restricciones sanitarias, de tal forma que el acceso a la plaza será limitado, con distancia de seguridad entre los invitados y uso de mascarilla.
El acto, presentado por el escritor y periodista Miguel Mena, comenzará con la bienvenida e intervención del alcalde de Cariñena, Sergio Ortiz. A continuación tomará la palabra el presidente de la Denominación Cariñena, Antonio Ubide. A su término este impondrá la Insignia de Platino al anterior presidente, Ignacio Casamitjana, que cedió el testigo al actual el pasado mes de julio.
En torno a las 11,30 h se desarrollará uno de los momentos más entrañables y emocionantes de la Exaltación del Vino: el pisado de las uvas en la portadera instalada en el escenario. Lo protagonizarán dos jóvenes deCosuenda, María del Mar Hernández y Asun Lorente, que a continuación extraerán el primer mosto simbólico de la cosecha. Posteriormente se ofrecerá al Santo Cristo de Santiago aunque este año, debido a la pandemia, su imagen no se llevará a la plaza, ni la comitiva accederá al término del acto a la capilla.
El acto concluirá con la intervención del consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, y el momento más esperado: el encendido de la Fuente de la Mora, para que manen de ella miles de litros de vino durante toda la jornada.
Cada año desde que en 2007 la DOP Cariñena celebró su 75 aniversario, la fuente es encendida por un Invitado de Honor. Los Reyes Juan Carlos y Doña Sofía, el seleccionador nacional Vicente del Bosque o figuras de la cultura como Elvira Lindo o David Trueba han sido algunos de ellos. En esta ocasión, lo hará la doble campeona olímpica Theresa Zabell. Es la única deportista española con dos medallas de oro, conseguidas en la categoría 470 de vela en los Juegos de 1992 y 1996. Ha sido vicepresidenta primera del Comité Olímpico Español y eurodiputada, si bien tras su retirada de la competición, su dedicación se centra en la Fundación Ecomar, que trabaja en la concienciación de los niños y la protección de los mares.
Tras el encendido de la Fuente, Theresa Zabell plasmará sus manos, aproximadamente a las 12 horas, en el Paseo de las Estrellas de Cariñena. Esta iniciativa, que emula el famoso bulevar de Hollywwod, se inició en 2014 y se ha convertido en un reclamo turístico al albergar las huellas de distintas personalidades que han protagonizado la Fiesta de la Vendimia u otros actos en Cariñena: David Trueba, Antón Castro, José Ramón de la Morena, Santiago Segura, Cristina del Valle, Eduardo Noriega, Elvira Lindo, Paula Ortiz, Miguel Ángel Lamata, Gabino Diego, Luisa Gavasa y Manuel Vilas. Zabell será la decimocuarta en imponer sus manos en el cemento blando de una hoja de vid. El pasado año se inauguró otra placa en el Paseo únicamente en homenaje a las víctimas del covid-19. Fue el único acto de la 54ª Fiesta de la Vendimia.
La 55ª edición cuenta con un destacado cartel, obra del pintor Pepe Cerdá, que refleja de forma impresionista una viña de la Denominación, las características piedras del terreno y un radiante cielo azul.
VENDIMIA DE 65 MILLONES DE KILOS DE UVA
La Denominación de Origen Protegida Cariñena prevé recoger este año unos 65 millonesde kilos de uva, en torno a un 23% menos que la media de los últimos diez años, debido a la climatología de la campaña, con precipitaciones por debajo de la mediatodo el año, un inviernocon temperaturas muy frías y unos meses de julio y agosto calurosos, en los que se llegaron a alcanzar 43,9º. Debido a este desarrollo, la uva presenta una calidad muy buena. En la actualidad, la D.O.P. Cariñena abarca una superficie total de 14.084,69 hectáreas, repartidas por 14 municipios. Un 75% se vendimia ya de forma mecánica.
CARIÑENA, WINE & MUSIC FESTIVAL
La Fiesta de la Vendimia se enriquecerá este año con la celebración simultánea de la primera edición de Cariñena, Wine & Music Festival, una iniciativa de la Ruta del Vino Campo de Cariñena “La Ruta del Vino de las Piedras”, en colaboración con la D.O.P. Cariñena y el Ayuntamiento de Cariñena. El objetivo es unir música, vino y arte para incentivar la cultura del vino e invitar a conocer los atractivos turísticos, culturales, enológicos y gastronómicos de las localidades.
El festival incluye dos espectáculos gratuitos en sendas bodegas de la Denominación de Origen Protegida Cariñena y la creación de un mural junto al Museo del Vino, inspirado en el tapiz goyesco “La vendimia”, a cargo del artista Diego Vicente, que ha sido presentado hoy oficialmente. Se ubica en una pared del edificio anexo a la sede del Consejo Regulador y Museo del Vino.
Mañana sábado día 25 se representará en Bodega San Valero “Los Disparates de Goya”, una propuesta de Sergio Muro y Joan Pascual que une teatro, danza, poesía y música. El domingo día 26, en la bodega Grandes Vinos, el conocido grupo B Vocal pondrá en escena “Las voces de Goya”. Los dos espectáculos comenzarán a las 19:30 horas, con entrada libre hasta completar el aforo desde una hora antes.
THERESA ZABELL
Theresa Zabell es la única deportista española con dos medallas de oro olímpicas, conseguidas en la categoría 470 de vela en 1992 y 1996. Licenciada en Informática y Marketing, actualmente preside la Fundación Ecomar, dedicada a la educación sobre el medio ambiente a través de los deportes náuticos.
Nacida en 1965 en Reino Unido, su familia se trasladó pocos meses después primero a Canarias y luego a Málaga, donde con diez años se inició en la vela, primero en la clase Europa y luego en 470, un tipo de embarcación para navegantes avanzados con la que consiguió sus grandes triunfos. Su palmarés deportivo incluye el oro en las Olimpiadas de Barcelona 1992, junto a Patricia Guerra, y Atlanta 1996, con Begoña Vía-Dufresne; tres medallas de oro y una de plata en los Campeonatos Mundiales de 470; tres Campeonatos Europeos y doce Campeonatos de España. En 1994 fue elegida Regatista Mundial del Año por la Federación Internacional de Vela y sus reconocimientos incluyen el Premio Nacional del Deporte Reina Sofía, en 1985 y 1986 y la Medalla de Oro y la Gran Cruz de la Real Orden del Mérito Deportivo.
Ha sido vicepresidenta primera del Comité Olímpico Español y eurodiputada, si bien tras su retirada de la competición, su dedicación se centra en la Fundación Ecomar, que desde 1999 trabaja en la concienciación de los niños y la protección de los mares con el lema “Cuida de los únicos dos sitios de los que no te podrás mudar jamás, tu cuerpo y tu planeta”.
La bodega del Penedès escala 16 puestos y se sitúa en la posición 26 del ranking enoturístico ‘World’s Best Vineyards 2021’
Vilafranca del Penedès, 24 de septiembre de 2021.- Familia Torres se reafirma como uno de los mejores viñedos del mundo al situarse en la posición 26 del ranking World’s Best Vineyards 2021, que elabora el grupo editorial William Reed para premiar los mejores destinos enoturísticos. La bodega del Penedès, presente en las tres ediciones de la lista, escala 16 puestos con respecto al año anterior y se convierte en la tercera española –y la única catalana– que figura en esta lista cuyos resultados se han dado a conocer esta semana.
El ranking de los Mejores Viñedos del Mundo lo confecciona un jurado compuesto por 600 profesionales a partir de una selección de 1.500 bodegas de todo el mundo. No solo reconoce la trayectoria de la bodega y calidad de sus vinos, sino también las experiencias que ofrece, teniendo en cuenta aspectos como la arquitectura, la visita, el paisaje y la atención del personal.
De Familia Torres, el jurado destaca su compromiso con la sostenibilidad y propuestas como la Noche de Estrellas, que aúna astronomía, música y vino, y ‘Legacy Wine Experience’, una exclusiva experiencia en la que se catan algunos de sus mejores vinos directamente de la barrica, según se explica en la web. También habla de su restaurante El Celleret, con su moderna cocina mediterránea y un entorno incomparable, en medio de los viñedos de Mas La Plana con vistas a la montaña de Montserrat. En cuanto a los vinos, se menciona el legendario Mas La Plana pero también los nuevos vinos experimentales que está elaborando Familia Torres a partir de variedades ancestrales recuperadas como la garró, querol y forcada.
La de este año es la tercera edición del World’s Best Vineyards, que se inspira en las prestigiosas listas de World’s 50 Best Restaurants y World’s 50 Best Bars, que también elabora William Reed. El objetivo del ranking de los mejores viñedos es, según sus impulsores, arrojar luz sobre el enoturismo, mostrando la diversidad de los destinos enoturísticos y animando a la gente a descubrir la singularidad del vino, de sus paisajes y bodegas.
Sobre Familia Torres www.torres.es Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación,
@FamiliaTorres
mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y fundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector.
Bodegas y Viñedos Verum inaugura la exposición “Los oficios del vino” con una retrospectiva 2014-2020 de su certamen nacional de fotografía. La exposición es un reconocimiento a todas las personas que de una forma u otra dedican su tiempo al vino. Desde el viticultor al sumiller.
El 23 de Septiembre quedó inaugurada la exposición fotográfica “los oficios del vino”, una retrospectiva de las obras presentadas al certamen nacional de fotografía Bodegas Verum, Vino y Vendimia de 2014 a 2020.
El acto estuvo presidido por Elías López Montero, enólogo y
consejero delegado de Bodegas Verum y Nazareth Rodrigo, concejal de Cultura que estuvo acompañada por Raúl Zatón, concejal de festejos además de otros miembros de la corporación municipal.
La selección de las 44 fotografías expuestas procede de las finalistas y ganadoras del certamen, que, desde su primera edición en 2014, ha recibido más de 5000 obras de autores llegados de prácticamente todas las provincias españolas.
Cultura del vino, vino y cultura.
Elías López Montero destacó que esta exposición es un homenaje a todas las personas que de una forma u otra dedican parte de su vida al vino. Desde el viticultor, pasando por bodega, distribución, tiendas especializadas y cómo no, los sumilleres y personal de sala de restaurantes en los que las bodegas confían para que el consumidor pueda disfrutar del vino.
También quiso destacar el esfuerzo que se hace desde las universidades y laboratorios para que la calidad sea cada vez mayor y menores los recursos naturales que se consumen, en un año especialmente importante en el que Bodegas Verum elaborará el primer vino con emisiones negativas de CO2 gracias al trabajo de investigación con la universidad de Castilla-La Mancha. También adelantó que el concurso volvería el próximo año con nuevas ideas y mayor impulso por parte de la bodega.
La concejala de cultura, Nazareth Rodrigo, destacó la apuesta de la familia López Montero a través de bodegas Verum y Destilerías Altosa por unir el vino a la cultura, el sector más importante de nuestra región. Agradeció su aportación en todos los ámbitos de la cultura como la exposición fotográfica, la orquesta sinfónica Verum, el concurso nacional de diseño para estudiantes de los cursos superiores de diseño de producto y cualquier otra propuesta cultural en la que el vino pueda aportar un valor cultural y solidario.
La exposición queda abierta al público hasta el próximo domingo 3 de octubre en la Posada de los Portales, plaza España S/N de Tomelloso.
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Bodegas y Viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real. Un proyecto nacido 2007 de la mano de la familia López Montero, enfocado a alcanzar la excelencia en los vinos y destilados que elaboran, para lo que seleccionan los mejores pagos de la propiedad. Pionera en introducir la variedad Gewürztraminer y Malvasía Aromática en Castilla La Mancha. La cueva donde envejecen sus aguardientes, holandas y vinos tiene más de 8000 metros cuadrados en calles repletas de barricas de roble francés en lo que es un homenaje a la historia vitícola de la localidad. En 2016 se convierte en la primera bodega española en elaborar en la Patagonia (Argentina) una de las regiones más australes del planeta en la que se elaboran vinos. Con el proyecto Ulterior de recuperación e introducción de variedades autóctonas están consiguiendo los más altos reconocimientos de la región. Vinos de futuro en la tierra de siempre.
A las puertas del último fin de semana de septiembre, de las 97 bodegas acogidas a la Denominación que vendimian en esta campaña, 9 ya han completado los trabajos,63 bodegas están vendimiando, 6 la tienen paralizada y 19 aún no comenzaron la recogida. A fecha 23 de septiembre se llevan recogidos 1.341.382 kilos, que por variedades se distribuyen del siguiente modo:
Variedades tintas
Mencía 749.319 kilos
Garnacha 16.355 kilos
Merenzao 47.726 kilos
Caíño 17.957 kilos
Brancellao 25.461 kilos
Sousón 5.266 kilos
Tempranillo 3.877 kilos
Mouratón 2.668 kilos
Variedades blancas
Godello 377.533 kilos
Albariño 78.990 kilos
Treixadura 23.782 kilos
Blanco Legítimo 4.119 kilos
Dona Branca 3.402 kilos
Torrontés 652 kilos
Loureira 115 kilos
El pasado año a estas alturas de la campaña de recogida, 58 bodegas ya habían completado los trabajos de vendimia. Destaca este año la cantidad de Godello que se lleva recogido que supera la cantidad de la pasada campaña por estas fechas del mes de septiembre. Viticultores y bodegueros siguen enfrentándose a una climatología caprichosa que por el momento no interfiere en la calidad y estado sanitario de la uva que sigue entrando en bodega en estado óptimo.
El certamen Mundus Vini ha premiado un total de 12 vinos de la DO Valencia con Oro, en la cata de verano del Gran Premio Internacional del Vino, celebrada recientemente en Alemania. Los vinos elaborados por Bodega La Viña, que comercializa Anecoop Bodegas, han obtenido seis Oros en este concurso, en el que su vino Castillo de Catadau crianza 2018 ha sido el gran triunfador, al lograr también el reconocimiento como Best of Show Valencia Red.
Cañadelas Crianza 2018; El Sierro Crianza 2018; Cañadelas 718 2018; Alegrate Rosado 2020 y Finca Torre Tallada Crianza 2018, son las otras referencias de esta cooperativa que han recibido el Oro.
El palmarés de Oros para la DO Valencia sigue con los tintos: Murviedro Colección Crianza 2018 y Murviedro Pasión Blanco Ecológico 2020, ambos elaborados por Bodegas Murviedro; Megala 2018 y Castillo de Enguera Reserva, de Bodegas Enguera.
En blancos, el Eora Chardonnay Vendimia Nocturna, de Vicente Gandía y el Just Fucking Good Wine White 2020, de Bodegas Neleman completan la lista de galardonados.
En esta edición del Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini se han catado y evaluado más de 4.500 vinos procedentes de 35 países del mundo, que contó con un jurado formado por más de 120 expertos.
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