La D.O. Navarra en el camino de la recuperación

. La comercialización de la Denominación de Origen Navarra cierra el primer semestre del año con cifras positivas con un incremento del 10% respecto al mismo periodo 2020. Las ventas son aupadas sobre todo por el mercado exterior con un aumento del 15%.

6 de agosto de 2021, Olite El primer semestre del año arroja cifras positivas en las ventas de los vinos con Denominación de Origen Navarra. La comercialización durante este período se ha incrementado cerca del 10% en comparación al mismo período del ejercicio anterior. Este aumento es protagonizado sobre todo por el mercado exterior con una subida de las de alrededor del 15% de enero a junio. Los países que han mostrado un mayor dinamismo son China que poco a poco recupera la comercialización y Estados Unidos y Dinamarca. En el mercado interior, Navarra recupera Madrid y en su área de influencia, la Comunidad Foral y el País Vasco continua en ascenso con un 12%.

Desde el Consejo Regulador siempre hablamos de cifras generales de la Denominación de Origen Navarra en su conjunto. La valoración de estas cifras es muy positiva y parece indicar una tendencia al alza y el camino de la recuperación.”, comenta Javier Santafé, director gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra.

Junio ha mostrado un comportamiento especialmente positivo. Las ventas de la Denominación de Origen Navarra se han incrementado en concreto en ese mes, en más de un 17% respecto al mismo periodo del pasado año. El mercado interior sube un 20% a causa de la apertura limitada de la hostelería y las exportaciones crecen más de un 40%. Sólo en junio se han vendido cerca de 2.900.000 litros de vino.

El Consejo Regulador trabaja en el desarrollo de su plan de promoción tanto para el ámbito nacional como internacional con tres ejes básicos que apoyen la divulgación de la labor de sus bodegas: aumento de la inversión en promoción, refuerzo del mercado exterior y un incremento en la comunicación y las redes sociales.

VALTRAVIESO. Todo lo que deberías saber sobre nuestros vinos de altura…

Desgranamos, con la ayuda de Pablo González Beteré, consejero delegado de Bodegas Valtravieso, todas las claves sobre nuestros vinos de altura. 

1.El origen

En los años 80, unos cuantos viticultores decidieron plantar sus viñas en páramo con cierta altitud en la Ribera del Duero, de forma experimental, confiando en que se obtuviera uva de calidad para elaborar sus vinos. Con el paso del tiempo y el cambio de las condiciones medioambientales, estos terrenos singulares en altitud, junto con las características propias del terreno arcillo-calcáreo, nos han permitido obtener vinos elegantes, verticales, frescos, profundos y con mucha personalidad. “Hace unos años optamos por ser diferentes. No queremos renunciar a lo que es la Ribera del Duero pero queremos expresar lo que es un vino de páramo calizo en altitud porque es nuestro hábitat”, explica González Beteré.

2.Las características de nuestro páramo calizo en altitud

Nuestra finca “La Revilla”, en la que se encuentran nuestros viñedos, está a 915 metros de altitud y se sitúa en un páramo asentado sobre suelo calizo, entre dos valles, el de Esgueva y el del Duero. “Trabajar en altitud es un gran valor diferencial porque nos condiciona muchísimo los procesos de maduración de la uva. Y esa diferenciación viene por el páramo: nos aporta la combinación entre altitud y suelo calizo poco profundo, en el que la roca aflora cuando trabajamos la viña”. Como afirma González Beteré, una de sus singularidades es que la erosión producida por las corrientes fluviales ha permitido dejar ver los antiguos suelos marinos creados por sedimentos de origen animal y conchas dando lugar a la actual roca protagonista, principalmente calcárea y con alguna veta arcillosa en la superficie. El clima extremo de esta zona está caracterizado por una fuerte amplitud térmica entre el día y la noche, algo muy importante en la fase de maduración de la uva que permite potenciar sus aromas.

3.Nuestro clima

El clima extremo de esta zona está caracterizado por una fuerte amplitud térmica entre el día y la noche, algo muy importante en la fase de maduración de la uva que permite potenciar sus aromas, así como conservar un buen nivel de acidez. Además, en esta zona hay vientos constantes y llueve muy poco. Todos estos factores nos ayudan a atenuar los efectos del cambio climático y conseguimos una maduración más equilibrada respecto a otras zonas de Ribera del Duero. “Aquí somos capaces de mantener unas mejores temperaturas para trabajar la viña. El páramo condiciona totalmente el estilo de los vinos que queremos hacer”.

4.Los vinos Valtravieso

“Los vinos de páramo se defienden mejor a la hora de mantener aromas frutales y el equilibrio entre alcohol y acidez. Por eso, los vinos Valtravieso son equilibrados, armónicos y sin aristas”, como describe Pablo González Beteré. Ya sabemos que nuestro terroir es único por la altitud, las características de sus suelos pobres y la materia arcillo-calcárea que los componen. Todo esto hace que sea muy similar a terrenos que se encuentran en la ciudad de Saint-Émilion en Francia, muy cerca de Burdeos. Y es la sobriedad de este páramo, su terroir y la cuidada gestión del viñedo lo que caracteriza el estilo de Valtravieso: elaboramos vinos que reflejan su origen, elegantes, profundos y largos, con tensión, toques minerales y frescos.

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN

Convenios
  • Resolución de 2 de agosto de 2021, de la Dirección General de la Industria Alimentaria, por la que se publica el Convenio con la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, para la promoción de los productos de alimentación y bebidas en los mercados internacionales, a través de ferias y certámenes en los años 2021 y 2022.
  • EL BOLETIN COMPLETO LO PUEDEN DESCARGAR O VER ENTERO, DESDE EL ENLACE QUE HAY AL FINAL DE ESTA PÁGINA

Ribera del Duero presenta la segunda entrega de la campaña ‘Somos Espíritu Ribera’ a la que pone voz el cómico JJ Vaquero

  • En esta segunda parte de la campaña ‘Somos Espíritu Ribera’, la Denominación de Origen rinde homenaje al carácter castellanoleonés guiado por el humorista pucelano
  • Los sueños que están a punto de cumplirse, todo lo bueno que ya está por llegar, protagonizan esta campaña que la DO presenta en sus redes sociales y la web www.conriberasi.es 

Roa, 5 de agosto 2021 – Con el verano en marcha y recién comenzado el mes de agosto, a las puertas de un Sonorama Ribera y una IV Gran Fiesta de la Vendimia diferentes, pero ilusionantes, Ribera del Duero se dispone a enviar a todos un mensaje de optimismo y esperanza

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero presenta la segunda parte de su campaña ‘Somos Espíritu Ribera’, con el foco puesto en su gente y todos aquellos que siente como suya Castilla y León. 

Tras una primera entrega de la campaña en la que se escucharon los testimonios de hombres y mujeres de estas tierras, de las provincias del territorio que abarca la DO, poniendo especial interés en sus experiencias durante los primeros doce meses de pandemia, es ahora el turno de que estas mismas voces compartan sus anhelos y deseos de cara a un futuro de normalidad relativa, que cada vez parece estar más cerca. 

Los abrazos que esperan ser dados, los deseos de encuentros con amigos, los viajes que aún no han podido ser, las rutinas perdidas o los brindis que están por llegar, son el argumento de un vídeo al que pone voz JJ Vaquero, humorista, guionista y polifacético artista vallisoletano que reúne todos aquellos valores y cualidades que representan el Espíritu Ribera

“Seguimos mirando al futuro con cierto recelo, pero cargados de energías y ganas por salir adelante. Hemos superado un camino tortuoso, y es ahora, sin dejar de ser responsables, cuando debemos empezar a recuperar la ilusión. Y las bodegas de Ribera del Duero, que siempre han estado al pie del cañón, que no saben rendirse y acostumbran a lidiar con todo tipo de inclemencias, quieren enviar un mensaje de ánimo y llenar las copas con vinos que serán grandes embajadores de la nueva vida”, señala el Director General del Consejo Regulador de Ribera del Duero, Miguel Sanz. 

JJ Vaquero, Amaya, Ainhoa, Luis, Juan Carlos, Iván, Sandra, Dolores, Enrique, Luis y Cesar, son las caras de esta segunda parte de ‘Somos Espíritu Ribera’, con vidas y testimonios que identifican a muchas de las gentes de Castilla y León.  La campaña pasa de los grises de sus primeros capítulos al color. De la lucha y la fortaleza de las gentes, a la ilusión y el deseo de caminar sin miedo. Del susurro y la contención, a la euforia y el deseo de volver a vivir, compartir y brindar en comunidad. 

“Si hay algo que nace para ser compartido es el vino. Para ser disfrutado, para brindar con amigos, para enmarcar buenos recuerdos. No ha sido posible compartirlo este año tanto como hubiéramos querido, pero afortunadamente no hemos tenido que renunciar a disfrutarlo, hemos conocido otra de sus facetas. Creemos que esta nueva etapa que estamos viviendo nos va a dejar volver a recuperar esas costumbres, siguiendo a rajatabla las medidas que dicten las administraciones. Hay que vivir y brindar, pero sin olvidar, con responsabilidad. Y es posible si se quiere”,añade Miguel Sanz. 

El video teaser de la segunda parte de la campaña se puede seguir ya tanto desde las redes sociales de la DO como desde la página web http://www.conriberasi.es/. Y, desde hoy, también el vídeo que guía y al que da voz el cómico JJ Vaquero. 

Fuimos. Somos. Seremos. Espíritu Ribera

Esta etapa inesperada, este escenario de pandemia, ha cambiado las prioridades también el sector del vino. Desde todos los puntos de vista: humano, medio ambiental y comercial. Las bodegas y viticultores, acostumbrados a tener que hacer frente a los acontecimientos climáticos, han tenido que adaptarse, reinventarse y sobreponerse continuamente. Pero lo han logrado. 

A las puertas del 40 aniversario de la fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, todos sus integrantes son más fuertes, más creativos, más valientes. A lo largo de los próximos meses se sucederán algunas oportunidades para empezar a rememorar este aniversario tan especial. Para recordar a quienes comenzaron este camino. Para disfrutar de lo logrado, del reconocimiento y el éxito presente de los vinos de las bodegas de Ribera. Y para mirar al futuro, con el claro objetivo de seguir siendo compañeros inseparables de tantas personas a lo largo y ancho del mundo

En las próximas semanas el Espíritu Ribera inundará Sonorama Ribera, al ritmo de la música y con excelentes opciones para vivir un festival con mucho vino. En septiembre, los días 24, 25 y 26, Aranda de Duero acogerá la IV Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, un acontecimiento que marida cultura, vino y gastronomía para todos los públicos. 

Cine, música, literatura, arte, cultura, y vino de Ribera del Duero compartirán pantallas, escenarios, alfombras rojas y grandes galas a lo largo de los próximos meses. Para cerrar este extraño 2021 con expectativas y brindis por un futuro en el que no falte el Espíritu Ribera.

 SOMOS ESPÍRITU RIBERA 
 Idea: Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero
 Casting y guion: Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero y MARCO 
 Imagen, sonido y fotografía: J.I. Berdón 
Producción y montaje: BuenBouquet RDS 
*El Consejo Regulador agradece su generosa participación a todos los protagonistas de la campaña. 

Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región, asegurando que cada botella que lleva su contra etiqueta ha superado rigurosos controles de calidad. 

Más de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a los vinos de Ribera del Duero en únicos.

Marqués de Riscal apuesta por el cultivo ecológico con su gama de vinos 100%organic

• Todos los viñedos propiedad de la bodega en la D.O. Rueda tienen certificación ecológica desde 2018.

05/08/2021 – Marqués de Riscal apuesta de forma decidida por el cultivo ecológico y por garantizar la vida de sus viñedos y la calidad futura de sus vinos. La bodega inició esta transición ecológica hace años ya viéndose reconocida oficialmente en 2018, cuando todos los viñedos propiedad de Marqués de Riscal en la Denominación de Origen Rueda recibieron la certificación ecológica.

Viñedo ecológico de Marqués de Riscal en Rueda

La compañía desarrolla sus actividades teniendo como filosofía el respecto al medio ambiente, la fauna autóctona y el ecosistema, consiguiendo así un cultivo más sostenible. Una filosofía de la que nace la gama de vinos 100%organic de Marqués de Riscal, algunos de ellos en el mercado nacional e internacional desde la añada 2018. Unos vinos más frescos, originales y auténticos gracias a su elaboración con la mínima intervención posible.

Los vinos de Marqués de Riscal 100%organic reflejan mucho más el carácter del terruño del que proceden y el de la variedad de uva, ya que con el cultivo ecológico la planta enraíza mejor y es capaz de extraer los compuestos minerales de la materia orgánica del suelo sin necesidad de abonados minerales artificiales. Además, estas técnicas de cultivo favorecen que las viñas sean más fuertes, sanas y resistentes a los cambios del clima ya que al no recibir productos externos desarrollan sus autodefensas naturales.

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Fiel a su espíritu pionero y vanguardista, Marqués de Riscal investiga y experimenta continuamente nuevas técnicas de cultivo ecológico para conseguir desarrollar de la mejor forma posible su actividad garantizando la calidad de sus vinos y los viñedos, siempre con el mayor respeto posible a la naturaleza.

Gama de vinos 100%organic de Marqués de Riscal

Los vinos blancos 100%organic D.O. Rueda de Marqués de Riscal representan fielmente el espíritu de la compañía y el compromiso de Marqués de Riscal con la naturaleza y con la calidad de sus vinos.

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 100%organic

Su imagen fresca representa un vino nacido de la tierra de las raíces, un vino sostenible y de calidad. Este vino marida perfectamente con mariscos de todo tipo y pastas. Ideal para el aperitivo.

Marqués de Riscal Verdejo 100%organic

Es un vino atractivo y delicioso, referente de su variedad y su denominación de origen.
Este vino de producción ecológica ha recibido la medalla de oro en los Premios Ecovino 2021.

Finca Montico 100%organic

Este vino 100%organic tiene un estilo de corte moderno que ofrece complejidad varietal y una vinosidad con cuerpo y finura.page3image37007344page3image37007552

Sobre Marqués de Riscal:

Marqués de Riscal siempre ha sido una empresa pionera y referente del sector vitivinícola.
Ya en 1858 se convirtió en la primera bodega de Rioja elaboradora de vinos según los métodos bordeleses.

En 1972 paso a ser la primera bodega impulsora de la Denominación de Origen Rueda -donde se elaboran sus afamados vinos blancos- y en 1991 se lanza Barón de Chirel, primer vino de alta expresión, Barón de Chirel 1986.

En 2006, inauguró la Ciudad del Vino, con un edificio diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry, que supone la obra más vanguardista realizada hasta la fecha por una bodega española.
Marqués de Riscal comercializa sus productos en más de 110 países y sus vinos gozan de las más elevadas distinciones internacionales, así como numerosos premios y menciones en prensa especializada.

TRES PICOS CUMPLE 20 AÑOS

Borsao Tres Picos cumple 20 años

Parece que fue ayer, pero ya han pasado 20 años del nacimiento de nuestro vino más emblemático. 20 años de alegrías, satisfacciones y mucho trabajo que nos han llevado a posicionar la garnacha aragonesa donde se merece.

Desde sus inicios, con Tres Picos luchamos por revalorizar esta variedad de uva y los numerosos premios cosechados a lo largo de este tiempo en todo el mundo coronan a este buque insignia de la bodega como uno de los vinos garnacha de referencia.

Como 20 años dan para mucho, hoy queremos contarte algunas cosas que probablemente no sabías de este vino. ¿Quieres conocer 20 curiosidades en estos 20 años de Tres Picos? Allá vamos.

  1. El nombre hace referencia a los tres picos que tiene el Moncayo en su cima: el propio Moncayo, Peña Negra y Lobera.
  2. Otro aspecto al que hace guiño el número tres es a las cooperativas que conformaban Borsao cuando nació Tres Picos: Borja, Pozuelo de Aragón y Tabuenca.
  3. La idea de crear Tres Picos surgió en una de las primeras cenas de la entonces recién constituida Borsao, concretamente en una conversación entre el antiguo gerente, José Miguel Sanmartín, Jose Luis Chueca, enólogo principal de la bodega y algunos importadores internacionales.
  4. El objetivo de la creación de Tres Picos era defender nuestro patrimonio y demostrar el potencial de la garnacha en todo el mundo, en un momento en que esta variedad no gozaba de buena reputación.
  5. Esto hizo que en su nacimiento, Tres Picos fue considerado un vino rompedor por los mercados, llamando su atención y consiguiendo abrir camino a las garnachas aragonesas en el mundo.
  6. Se demostró que trabajando a partir de viñas viejas y rendimientos bajos, la calidad de la uva era inmejorable, rompiendo el mito presente en la época de que la garnacha “se usaba solo para subir graduación” o “que no aguantaba bien el paso del tiempo”.
  7. En sus comienzos, Tres Picos no pasaba por barrica, aunque poco a poco se fue introduciendo, lo que le ha acabado dando ese toque tan característico.
  8. Cientos de personas se interesan cada año en visitar los viñedos donde crecen las uvas que darán Tres Picos, a más de 850 metros de altitud. En la visita se conocen también los tres picos del Moncayo y sus manantiales, responsables de la supervivencia de estos viñedos de secano. China, Japón, Estados Unidos o Canadá son algunos de los lugares de procedencia de estos visitantes.
  9. Tres Picos es popular entre las caras conocidas. Alejandro Sanz o Juan Echanove son algunos de los actores, cantantes y otras figuras de nuestro país que se han interesado por este vino. También es frecuente verlo en las cartas de diversos restaurantes Estrella Michelin dentro y fuera de nuestras fronteras, como por ejemplo, el restaurante Jaleo del chef José Andrés en EEUU.
  10. De hecho, puedes pedir un Tres Picos en más de 50 países.
  11. Es un vino que gusta a todo el mundo. De 18 a 99 años. Con él es fácil disfrutar de buenos momentos con amigos y familia.
  12. Tres Picos es especialmente querido las masterclass vinícolas de todo el mundo. Este año, en una celebrada en China, varias asistentes acudieron con las uñas decoradas con el logotipo de este vino. ¡Qué gran detalle!
  13. Lo encontrarás en dos formatos: el tradicional 75 centilitros y la botella magnum de 1,5 litros, perfecta para mesas de 4 a 6 personas.
  14. Sus maridajes ideales son guisos de carne, embutidos, quesos curados, legumbres, barbacoas, arroces y pastas.
  15. Es muy frecuente encontrar Tres Picos en diversas catas profesionales. Este año hemos seleccionado una cata vertical de las añadas 2005, 2015 y 2018 que no te puedes perder en nuestra tienda online.
  16. Tres Picos se ha posicionado en los medios Internacionales como mejor vino del mundo, en el caso de Wine Spectator, en el TOP 100 durante dos añadas. Y en el medio de Robert Parker como uno de los mejores vinos del mundo por su relación calidad-precio. Otros medios que han destacado su calidad son VinePair, AEPEV o Vivino.
  17. En la actualidad, Tres Picos figura en numerosas guías, nacionales e internacionales, como ejemplo y referencia de la garnacha.
  18. Tres Picos fue el primer vino español que registró una etiqueta con la palabra garnacha, por lo que podríamos decir que fuimos la primera bodega en sentirnos orgullosos de esta variedad.
  19. Con motivo de su 20 cumpleaños, Tres Picos estrena nueva imagen renovando su etiqueta y manteniendo toda su esencia.
  20. Para todos los que formamos Borsao es un orgullo que nuestro pequeño gran Tres Picos haya llegado tan lejos. Sin embargo, aún queda mucho camino por recorrer. Prometemos seguir poniendo en valor la garnacha del Campo de Borja muchos años más.

Esperamos que hayas disfrutado aprendiendo cosas nuevas de este vino tanto como nosotros contándotelas. ¡A por otros 20 años!

DEMENTE LOLEA: EL APERITIVO MEDITERRÁNEO ILUMINA LA COSTA DE LA LUZ

Un año más, y desde hace cuatro, las playas más importantes de Cádiz se convierten en el escenario perfecto del chiringuito más sofisticado del verano 

Madrid, agosto de 2021. Si tu destino este verano te lleva a las costas de Andalucía, estás de enhorabuena. Una vez más, Lolea se traslada hasta Cádiz conquistando los spots más especiales con Demente, su sofisticado chiringuito instalado a orillas del Atlántico para sorprender a turistas y vecinos con una experiencia única, refrescante y llena de sabor.

Solo tienes que dejarte llevar

Un día de playa, un baño de sol, la brisa del mar, música envolvente, una copa de Lolea bien fría, un aperitivo justo antes de comer o cenar… Demente lo tiene todo para que la jornada se convierta en un momento inolvidable junto a tus personas favoritas. Solo tienes que dejarte llevar en cualquiera de sus escenarios de este año: Demente Tarifa (Tarifa), Demente Puerto(Puerto de Sta. María) o Demente Zahara (Zahara de los Atunes).

En todos ellos, podrás refugiarte de las altas temperaturas no solo con la ayuda de su sugerente y relajado ambiente, sino también a través de su carta perfecta para maridar con las cinco variedades de Lolea, elaboradas con ingredientes naturales y de forma artesanal, lo que las convierte en un producto único y diferente. Entrégate al placer que producen platos tan sabrosos y apetecibles como el salmorejo, las croquetas caseras, la ensaladilla o sus frescas ensaladas. Para los que deseen platos más elaborados pueden optar por arroces, pastas, carnes a la brasa y diferentes tipos de hamburguesas. Para culminar, cinco tipos de postres, entre ellos frutas de temporada, brownie casero o tarta de Nutella y bombón helado, son, entre otras, alguna de las sugerencias para ponerle el toque dulce a una jornada muy especial.

Toma nota de las direcciones imprescindibles para tu ruta por los chiringuitos más especiales de la Costa de la Luz:

  • Demente Tarifa: Urb. La Marina, 26. Tarifa
  • Demente Puerto: Mar Adriático. Puerto de Santa María
  • Demente Zahara. Atlanterra Playa. Zahara de los Atunes

OIVE / Nuevo Informe Económico INFOVI con datos a junio 2021 + INFOGRAFÍAS

Abajo tienen el enlace para descargarse el informe completo y las infografias proporcionó tonadas por la interprofesional del Vino de España, correspondiente el mes de junio de 2021, con datos, como siempre, muy interesantes.

También pueden ver la infografia desde esta página.

Exportaciones de vinos envasados. MAYO 2021

Exportaciones de vinos envasados. MAYO 2021

Esta nueva infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino(OEMV) recoge, de manera visual, la evolución de las exportaciones españolas de vinos envasados con datos hasta mayo de 2021, en base al informe «Exportaciones españolas de vino – Mayo 2021«, disponible igualmente gracias a dicho acuerdo entre ambas organizaciones.

Descarga la infografía completa

Estados Unidos redujo en 189 millones USD (-12,4%) su gasto en vino en el primer trimestre de 2021

El volumen importado cayó algo menos, un 7,2% hasta los206 millones de litros, al bajar el precio medio un 5,5%. Como ocurriera en 2020, EE.UU. importó mucho menos vino envasado y espumoso, y más granel y bag-in-box.Fuerte caída del vino italiano, francés y español, entre otros, en este primer trimestre de 2021, aunque los datos del mes de marzo fueron muy buenos para España. Solo Canadá, Portugal y Sudáfrica vendieron más vino entre los 12 primeros.

La supresión de los “Aranceles Trump” da esperanzas al sector

El valor del vino español en Canadá crece un 18,7% en el primer trimestre, por encima de sus competidores

España gana cuota como quinto vendedor en valor, cerca ya de Australia. En volumen, Canadá importó un 30% más de vino español. El precio medio bajó un 9%, pero fue superior al de países como Australia, Chile, Argentina o Sudáfrica.

¿Cómo evolucionan las importaciones canadienses en 2021?

Los vinos chilenos se revalorizan en el primer trimestre 2021, vendiendo algo menos de vino, pero a precios mayores

El extraordinario crecimiento de las exportaciones chilenas en formato bag-in-box durante el primer trimestres del año lidera, junto a los vinos envasados no espumosos, una revalorización del vino chileno en los mercados mundiales.

 ¿Cómo evolucionan las exportaciones chilenas de vino en 2021?

OIVE / Nuevo Informe Económico INFOVI con datos a junio 2021 + INFOGRAFÍAS

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) acaba de publicar su último informe de mercado, con datos a junio de 2021, así como las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). 

Disponibles INFORMES e INFOGRAFÍAS

Peñín destaca la calidad del Verdejo de Cuatro Rayas con nueve vinos con 90 puntos o más

Entre los resultados obtenidos en la edición 2022 de la Guía de referencia de vinos españoles destaca la puntuación otorgada a ‘61’ Dorado en Rama, que ha sido reconocido por segunda vez consecutiva con 95 puntos Peñín y con su inclusión en la sección ‘Vinos de Podio’ -los mejores vinos de España-.

La Seca, 3 de agosto de 2021.- Las elaboraciones de Bodega Cuatro Rayas −cooperativa vitivinícola de la DO Rueda que aglutina los viñedos de más de 300 socios de las provincias de Valladolid y Segovia– han obtenido un lugar destacado entre las valoraciones de la prestigiosa Guía Peñín de vinos españoles en su edición 2022, en la que hasta nueve elaboraciones de Cuatro Rayas han obtenido puntuaciones iguales o superiores a los 90 puntos. Cinco de ellas, además, han recibido un reconocimiento especial a su relación calidad precio y aparecen reflejadas en la Guía Peñín 2022 como vinos con 5 estrellas.

Entre las puntuaciones obtenidas por la cooperativa vitivinícola localizada en La Seca (Valladolid), destacan los 95 puntos y cinco estrellas otorgados a ‘61’ Dorado en Rama, que alcanza dicha calificación por segundo año consecutivo en reconocimiento a su excelencia. Este vino dorado con crianza oxidativa y biológica ha sido, asimismo, incluido en la sección de Vinos de Podio de la Guía -una selección de los mejores vinos de España a la que en esta edición solo han accedido 295 vinos de los 9.300 catados-. Este vino se elabora combinando a partes iguales uva Verdejo – la más característica de la denominación de origen Rueda− con Palomino Fino, una variedad condenada a su desaparición en la DO ya que tiene vetada su plantación, pero de la que la cooperativa de La Seca cuida cepas centenarias con el objetivo de continuar las elaboraciones primigenias de la zona. Con una única saca anual, pasa a la botella sin clarificar ni filtrar.

Los vinos de Cuatro Rayas calificados por Peñín con 90 puntos o más en esta edición han sido los siguientes:

AURELIO VÁZQUEZ, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE SUMILLERES GALLAECIA: “LOS BLANCOS 2020 DEL RIBEIRO DESTACAN POR SU EQUILIBRIO Y ELEGANCIA”

La sede del Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro fue el escenario para la cata de las Distincións así como para la Guía Luis Paadín de Vinos y Bodegas de Galicia

Ribadavia, 03 de agosto de 2021. La sala de catas del Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro, en Ribadavia, fue el escenario de la cata para la concesión de los galardones “Distincións Gallaecia 2021” a los mejores vinos y para la elaboración de la edición 2022 de la Guía Luis Paadín de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia. En ella participaron 130 vinos de la Denominación de Origen Ribeiro, entre blancos y tintos que fueron catados por miembros de la Asociación de Sumilleres Gallaecia y catadores invitados. De esta cata saldrán seleccionados los mejores vinos de la D.O. Ribeiro según el criterio de los expertos.

Aurelio Vázquez, presidente de la Asociación de Sumilleres Gallaecia, define la cata realizada en Ribadavia como una de las más interesantes. “De ella destaco el equilibrio y la elegancia de los vinos de la cosecha 2020 a la que se le augura un gran futuro. También quiero resaltar la complejidad en los vinos de añadas anteriores. En los tintos se observa una gran evolución destacando su buena entrada en boca y el buen trato que se estáhaciendo con las crianzas en barrica. En resumen, los del Ribeiro son vinos elegantes y de gran persistencia. ” 

Los profesionales que formaron el panel de cata fueron:

  • Alberto Ruiz                      Asociación de Sumilleres de Asturias (Oviedo)
  • Alejandro Moreno Chef (Madrid)
  • Alejandro Paadín              Vicepresidente Gallaecia (CEO Paadín Eventos-A Coruña)
  • Aurelio Vázquez                Presidente Gallaecia (Propietario Casa Aurelio – Santa Comba)
  • Daniel Cortés                    Sumiller Vinoteca La Mercería (Madrid)
  • Isidro Roddríguez Miembro Asociación de Sumilleres de Zamora
  • Javier Facal                        Sumiller Grupo A Mundiña (A Coruña)
  • Joel Forján                         Sumiller Casa Aurelio (Santa Comba)
  • Juan Andrés Gómez          Miembro Asociación de Sumilleres de Zamora
  • Luis Paadín                       Director Guía de Vinos de Galicia (A Coruña)
  • Manuel Corralero             Sumiller-Jefe de Sala Restaurante Esencia (Santiago de C.)
  • Natalia Cid                         Tesorera  Gallaecia (A Coruña)
  • Pablo Vidal                        Bodeguero
  • Pedro Sestayo                    Secretario Gallaecia (Presidente Tribunal IES Xunta de Galicia – Pontevedra)
  • Santiago Castro                 Director Técnico C.R.D.O. Toro
  • Víctor López                        Sumiller Viñoteca O Carro (A Coruña)
  • Xabier Barcala                    Sumiller Viñoteca Comoviño (Santiago de Compostela)

Williams & Humbert lanza el Amontillado Añada 2011 “La Duela”

Este exclusivo amontillado, que ha alcanzado su gra-duación a 18º de forma natural, pertenece a la saca de junio de 2021 de la Bota número 4

Las Bodegas Williams & Humbert lanzan un nuevo jerez que se suma a su colección de añada: el Amontillado 2011 “La Duela”.
Este Amontillado se elabora con uva Palomino procedente de viñedos de los pagos de Añina y Carrascal. Tras la vendimia de 2011 se seleccionaros los mostos yema para la elaboración de esta añada. Tras una fermentación con-trolada a 17-22ºC, se procedió a la fortificación a 15,5º, comenzado así de forma espontánea la crianza biológica. En el caso de este Amontillado, no se ha realizado una segunda fortificación, por lo que ha alcanzado los 18º de forma natural, tras el agotamiento del velo de flor y el comienzo de la crian-za oxidativa.

Tras esta crianza estática durante 10 años en botas de roble americano, se realizó en junio de 2021 una saca procedente de la Bota nº4.
El amontillado 2011 “La Duela” es un jerez extremadamente fino, pura expresión de la crianza biológica llevada al máximo de su expresión conjugada con la complejidad de la crianza oxidativa. De color ámbar y aromas complejos y pun-zantes, este Amontillado de producción limitada es seco, mineral y salino en bo-ca, con recuerdos a frutos secos y final largo y persistente.

Disponible en www.tiendawilliamshumbert.com

Premio PTV de Innovación 2021

La Plataforma Tecnológica del Vino lanza la III Edición del Premio PTV de Innovación, dirigido a sus asociados. Un reconocimiento a su actividad innovadora, que pone en valor sus iniciativas de I+D+i y que se entregará en una ceremonia que tendrá lugar el día 16 de diciembre en CaixaForum Madrid.

Tal como recogen las  bases de la convocatoria 2021, se establecen cinco premios en cuatro categorías:

  • Premio Joven Investigador
  • Premio a Proyecto de I+D+i (Individual y Consorciado)
  • Premio a la Gestión de la I+D+i
  • Premio Honorífico

El plazo para la recepción de candidaturas queda abierto hasta el 14 de octubre de 2021. Para ello, se debe presentar, por medio del buzón secretaria@ptvino.com, la documentación requerida en cada categoría (consultar bases), junto con la siguiente ficha de presentación de candidatura.

Una vez recibidas las candidaturas, el Jurado, compuesto por representantes de ocho entidades (un representante del Ministerio de Ciencia e Innovación, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial, de la Comisión Técnica de la PTV, un representante de Agente Tecnológico de la PTV, designado por la PTV; de AgroBank, del Comité Asesor Internacional de la PTV y de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), entidad con la que la PTV colabora desde el año 2018 por medio de un plan conjunto de actuación para el impulso de la I+D+i del sector vitivinícola nacional), evaluará las propuestas y fallará el premio, según el procedimiento y plazos recogidos en las bases de la presente convocatoria 2021.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, referente en formación para la obtención del Carné de Manipulación de Productos Fitosanitarios

  • Desde el año 2000  ha llevado a cabo más de 1000 ediciones de este tipo de formación de sus distintos niveles 
  • En el primer semestre de 2021 se han impartido  un total de 31 cursos en los que han participado 727 personas

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha se ha convertido en una de las entidades de referencia en la comunidad autónoma como entidad formadora para obtener el Carné de Manipulación de Productos Fitosanitarios. La formación necesaria para obtener el carné está validada por la Consejería de Agricultura, quién expide los carnés a agricultores y agricultoras que han superado los cursos de nivel correspondientes, cualificación que posibilita y garantiza el buen empleo de estos productos por parte de profesionales cualificados, para poder tanto venderlos en empresas cooperativas como su utilización en campo. 

Cooperativas Agro-Alimentarias Castilla-La Mancha lleva 21 años consecutivos impartiendo esta formación, en sus distintos niveles (Nivel básico, cualificado y renovación), formación que desde entonces imparte a agricultores y agricultoras de las cooperativas castellano-manchegas. 

En estos años ha ido cambiando la normativa que regula la expedición de los carnés de manipulador/a, incorporando las novedades normativas en los cursos con modalidad presencial y ofreciendo en modalidad semipresencial el curso de renovación del carné  según la Orden 25/03/2015 que modifica la de 20/11/13, de la Consejería de Agricultura.

Más de 727 alumnos en el primer semestre de 2021

El segundo semestre de 2020 fue intenso en materia de renovación de este carné más aun teniendo en cuenta el parón de la actividad presencial durante el segundo trimestre del año motivado por la pandemia. 2021 sigue siendo intenso, se han realizado hasta el mes de junio un total de 31 cursos en los que han participado 727 personas, siguiendo todas las indicaciones y restricciones que las autoridades sanitarias han decretado en Castilla-La Mancha durante estos meses.

Estos carnés tienen una validez de 10 años y se pueden renovar durante los 6 últimos meses de vigencia de los mismos, pasado este plazo el carné prescribe y se requiere comenzar con el itinerario formativo correspondiente.

Este verano, Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha alcanzado y superado la edición número 250 del curso de renovación del carné de fitosanitarios y en 2020 se superó la barrera de las 1.000 ediciones en el cómputo total de cursos de los distintos niveles impartidos por la organización.

Desde Cooperativas se aconseja a los agricultores y agricultoras que renueven su carné antes de que caduque, actualizando su formación en esta materia para continuar garantizando un uso sostenible de los productos fitosanitarios.

Objetivos y materias de la formación 

Entre los objetivos generales de esta formación se encuentra mejorar la cualificación de los/as profesionales del sector agroalimentario y del medio rural y fomentar el uso sostenible de los productos fitosanitarios mediante la reducción de los riesgos y los efectos para el uso en la salud humana y el medio ambiente, así como el fomento de la gestión integrada de plagas y de planteamientos o técnicas alternativas, tales como los métodos no químicos.

Entre las materias a tratar destacan los principios generales de la Gestión Integrada de Plagas. Estrategias y técnicas para la Gestión Integrada de Plagas; actualización en plagas y métodos de control. Importancia de los métodos no químicos; novedades legislativas en prevención de riesgos laborales y productos fitosanitarios; riesgos derivados de la utilización de productos fitosanitarios sobre las personas y el medio ambiente; métodos de aplicación de productos fitosanitarios, etc. 

Cooperativas cuenta para la impartición de esta formación con un equipo de docentes externos, con amplia experiencia en las materias a impartir y con muchas horas de formación en su haber teniendo en cuenta que parte de ese equipo comenzó su andadura en esta actividad en el año 2000 cuando nuestra organización se acreditó para impartir estos cursos.

SE NOS VA UNA DE LAS CAMPAÑAS MÁS RARAS QUE RECUERDO

El año pasado despedía la campaña con el titular diciendo que se nos iba la campaña que recordaríamos como la de la pandemia, en la seguridad de que, tal y cómo parecían las cosas en julio del año pasado, parecía que la pandemia estaba prácticamente superada. Pero henos aquí, un año después, despidiendo a una campaña que, esta si, ha estado sumida completamente, mes a mes, día a día, en la pandemia, por eso no sé si ponerles adiós campaña 20/21, campaña de la pandemia, de la pandemia II o cómo llamarla. El caso es que toda esta campaña ha estado influenciada por el Covid19

Ha sido esta una campaña rara, eso es indudable, más al final que al principio, ya que se empezó, ya que al comienzo, entre los excedentes que teníamos debido al cerrojazo total que se dio de marzo a junio, casi se puede decir que a nivel mundial, y que, aún esperando que el turismo volviera, el comienzo inmediato de la segunda ola, también trágica en cuanto a victimas e infectados, nos volvió a recluir, a cerrar hostelería y turismo y volver a una crisis a nivel mundial, de paro, bajo de consumo, miedo y de todo lo que podamos decir hasta desembocar en un pesimismo generalizado.

Y así fue pasando la campaña, los meses pasaban, el vino bajaba, no se vendía, no había manera de remontar, los bares seguían cerrados, el comercio mundial no terminaba de levantar cabeza. 

En estos meses pedíamos insistentemente medidas por parte de la administración y de Europa, para intentar sacar adelante el atasco que teníamos. Europa nos dejó bien claro desde un primer momento que no habría más fondos especiales para el vino, que recibía bastante cantidad y había muchos otros sectores igualmente o más necesitados, vamos, como se suele decir, que no se podían tapar todos los agujeros. Y esta negativa sumió al mercado aún más en el pozo negro en el que estábamos sumidos.

Si por esas fechas hubieras dicho que en un mes el vino iba a cambiar totalmente su postura nadie lo hubiera creído, no había motivos, ni se veían posibilidades de que esto sucediera.

Pero heló en Francia y algo en Italia y de la noche a la mañana cambió totalmente, más bien parecía que hubiera helado en toda España. El caso es que, sin que nadie supiera muy bien el qué y el cómo, el vino comenzó a subir, de las destilaciones y ayudas nadie se acordaba ya y el mercado de graneles se sumió en una desaforada alegría y movimiento que a muchos dejó con la boca abierta. Todo el vino que sobraba una semana o dos antes, parecía que por arte de birlibirloque había desaparecido, no había vino, y el poco que quedaba libre, según el sector vendedor, subía cada semana. 

Hasta tal punto tuvimos esta euforia que, también casi sin saber ni el como ni el por qué, pidiendo, pidiendo, resulta que el vino tinto se quedaba atrás y el blanco subía y subía hasta que ahora hay vinos tintos más baratos que los blancos, cosa vista en muy contadas ocasiones a lo largo de nuestra historia vitivinícola. 

 Y así termina esta campaña, con euforia, por un lado, incredulidad por otro, mientras se dice que no hay vino, nos vamos a enfrentar a un cierre de campaña con unas existencias que lo más seguro es que marquen record ya que estaremos entre los 37 y 40 millones de hl. Es por esto que aún ahora hay mucha gente que no se cree o no le ve sentido a esta subida de vinos y predice que cuanto más alto se suba más dura será la caída. Si recuerdan esta cifra de excedentes ya se las predije yo hace meses, en los que les decía que debíamos ir con mucha precaución ya que entre excedentes y cosecha estaríamos en 80 millones o más de hl. para comercializar la próxima campaña y esa es mucha cantidad. Ya veremos por donde termina, pero eso será cosa de comentar en la próxima campaña no en la que despedimos ahora.

No me digan ustedes que no ha sido rara de narices….

¡¡¡Cuídense!!! Y ya saben, promocionemos el vino… Tomo el slogan de promoción del vino de la interprofesional, que me parece muy acertado.: MEJOR CON VINO

Premios VinDuero-VinDouro elegirá oficialmente los mejores vinos de España y Portugal de 2021

Los ojos del sector vitivinícola mundial estarán puestos del 3 al 5 de agosto en la localidad salmantina de Trabanca donde un elenco de 80 catadores de prestigio internacional seleccionará los mejores vinos españoles y portugueses en una rigurosa cata a ciegas. La situación actual marcada por la crisis sanitaria, no ha sido inconveniente para que los premios mantengan sus cifras de inscripción respecto a 2020. En total, el jurado catará más de 900 vinos a lo largo de las mañanas de estos días.

Siguiendo con los datos, la organización del certamen ha confirmado que participarán vinos de más de 80 denominaciones de origen entre las que se encuentran la totalidad de Portugal y la inmensa mayoría de España. Además, la edición 2021 será la que hasta la fecha cuente con mayor diversidad de vinos, ya que el número de bodegas participantes se ha incrementado significativamente.

Todas estas cifras por el momento son provisionales, y es que a lo largo de estos días todavía continúan inscribiéndose bodegas y enviando sus vinos para el concurso. “Aunque tenemos el plazo de participación cerrado desde el pasado viernes 23 de julio, diferentes bodegas se han puesto en contacto con nosotros para saber si todavía podían participar. Un hecho que nos enorgullece y nos anima a seguir trabajando en esta línea”, aseguran desde la organización.

El jurado internacional

Para la edición de 2021, el jurado internacional del concurso estará compuesto por 40 hombres y 40 mujeres, siendo totalmente igualitario. La doctora en Enología y licenciada en Química y Análisis Sensorial, Isabel Mijares, será quien presida de nuevo el jurado.

Entre los miembros que lo compondrán estarán enólogos y enólogas como Mar GalvánPatricia Dos SantosOsvaldo AmadoJorge AlvésManuel CapoteCarmen de Aguirre o Helena Mira.

También estarán presentes personalidades destacadas de D.O. e IGP, formadores y comunicadores como Rodolfo Queirós, presidente de CVR Beira Interior; Raúl Escudero, Gerente de la D.O. Cigales; Manuel Herrera, sumiller y consultor; Maria Helena Duarte, crítica de vinos; Carmen Garrobo, formadora o Misericordia Bellosumiller y presidenta de la D.O. Bierzo.

Decenas de personas han enviado a lo largo del mes de junio su solicitud para formar parte del jurado. Para generar expectación, las personas seleccionadas han sido dadas a conocer de forma progresiva a través de las diferentes redes sociales del concurso.

Desde la organización han querido agradecer a todas las personas su solicitud para formar parte del jurado. “Ha sido un proceso de selección difícil, ya que cada año recibimos perfiles de primerísimo nivel mundial del sector”, han resaltado.

Categorías y premios

Once categorías son las que compondrán un año más el certamen: espumosos y cavas, vermuts, generosos y dulces, rosados, vinos de autor, vinos blancos sin crianza en madera, vinos blancos con crianza en madera, vinos tintos sin crianza, vinos tintos con envejecimiento hasta seis meses, vinos tintos con envejecimiento de seis a catorce meses y vinos tintos con envejecimiento de más de catorce meses.

Todos los vinos optarán al Gran Arribe de Oro (vino de mayor puntuación), Arribe de Oro (más de 90 puntos) y Arribe de Plata (entre 89,99 y más de 85 puntos) en el concurso general. Las mujeres por quinto año consecutivo serán las encargadas de seleccionar los vinos premiados en la versión en femenino del concurso.

Premios VinDuero-VinDouro es desde hace años el único certamen internacional que reconoce el trabajo que las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas realizan a diario, por ello conceden el Arribe de Platino a la mejor en cada una de las categorías. La selección de las ganadoras se realiza con la media de puntos más alta del total de los puntos de los vinos de las D.O. e IGP presentadas al concurso en cada categoría. Este hecho es posible porque el certamen cuenta con la participación de todas las denominaciones de Portugal y la inmensa de España.

Como novedad de esta edición, se otorgará el premio Pascual Herrera al vino de nuevo lanzamiento. Un premio con el que se reconocerá el trabajo y el esfuerzo a aquellas personas que pese a la situación actual ha puesto su nuevo vino en el mercado. Hecho que sin duda será el principio de una carrera larga y exitosa como lo fue la de Pascual Herrera.

El mejor diseño e imagen corporativa de los vinos también será premiado con el premio especial Arribe 2021.

Con los resultados se elaborarán la Guía de los Mejores Vinos de España y Portugal 2021 y la Guía de los Vinos de España y Portugal que más gustan a las mujeres. Dos documentos de referencia en el sector vitivinícola a nivel internacional.

Inauguración del concurso XVII y entrega de premios edición XVI

La edición XVII de Premios VinDuero-VinDouro y V en femenino será inaugurada el martes 3 de agosto a las 13.00 horas en el Restaurante La Retoñera. Una jornada en la que se celebrará la primera sesión de catas que continuarán en las mañanas del miércoles 4 y jueves 5.

Debido a la situación sanitaria la gala de entrega de premios de la pasada edición se celebró de forma virtual a través de una plataforma diseñada especialmente para la ocasión. Ahora, con la vacunación avanzada y con unas restricciones algo más flexibles, la organización ha decido hacer entrega de forma física a los ganadores de la pasada edición entre los que se encontrarán las diez D.O. ganadoras. Todo ello será en un acto que tendrá lugar el miércoles 4 de agosto, en el municipio zamorano de Fermoselle, localidad que destaca por su tradición vitivinícola y sus bodegas subterráneas históricas.

Ambas citas serán retransmitidas en directo en la página de Facebook del concurso 

El vino también podría ayudar a nuestra piel y te contamos con ciencia el porqué

La ciencia ha confirmado que los cosméticos y tratamientos basados en las virtudes de la uva mejoran notablemente la evolución cutánea de las personas. El alto poder antioxidante del vino ayuda a controlar el envejecimiento de la piel y protege las células del daño que provocan los radicales libres. Te contamos en este artículo por qué el vino podría ayudar a nuestra piel.

Es un hecho confirmado por la ciencia que el alto poder antioxidante del vino ayuda a controlar el envejecimiento de la piel y protege las células del daño que provocan los radicales libres, responsables de la oxidación y envejecimiento de nuestra piel. Gracias a los últimos estudios desarrollados por la comunidad científica se ha demostrado que el vino brinda la posibilidad de aplicar en nuestro cuerpo tratamientos que nos aportan beneficios de una forma directa y placentera por las propiedades de la uva y mostos, lo que se conoce como vinoterapia.

A partir de estas investigaciones, se demuestra científicamente que los cosméticos y tratamientos basados en las virtudes de la uva mejoran notablemente la evolución cutánea de las personas. En este sentido, varios centros de diferentes partes del mundo llevan años estudiando el efecto de los componentes del vino sobre la piel. Precisamente, este año la Universidad italiana de Sassari y el Instituto Nacional de Bioestructuras y Biosistemas de Bolonia han publicado una investigación sobre los efectos sobre la piel de los extractos de vino.  En dicho estudio se pone de manifiesto que diferentes concentraciones de extracto de vino tinto y vino blanco pueden contrarrestar la senescencia celular inducida por el estrés oxidativo y regular la actividad de la enzima, lo que podría prevenir enfermedades crónicas de la piel y el envejecimiento celular[1].

Asimismo, algunos científicos también avalan que las proantocianidinas oligoméricas (OPC) del vino tinto podrían usarse en cosmética, para la hidratación y el blanqueamiento de la piel. En esta línea, el Suntory Global Innovation Center de Japón llevó a cabo un ensayo clínico para mejorar la coloración e hidratación de la piel en mujeres japonesas y en él observaron la capacidad del compuesto para hidratar y atenuar las manchas solares en la piel[2].

Sin embargo, los beneficios del vino no acaban aquí.

El vino reúne tres requisitos básicos para mantenerse joven: polifenoles, el antioxidante más potente del mundo vegetal, el resveratrol, eficaz antídoto antiedad y la viniferina de savia de vid, la molécula natural más eficaz contra las manchas. Por ello, desde hace unos años, la vinoterapia se ha convertido en uno de los tratamientos más utilizados tanto por hombres como mujeres con fines terapéuticos y de belleza. Las terapias relacionadas con el vino se remontan a la época del del rey francés Luis XIV en la que el vino ya era considerado como fuente de salud y formaba parte de muchos rituales de curación. Hoy en día la ciencia lo ha demostrado.

Además, este tipo de cosmética es respetuosa con el medio ambiente por su esencia natural, lo que estaría dentro de las tendencias, sobre todo entre los más jóvenes, que exigen una mayor concienciación en los productos utilizados.

[1] https://lacienciadelvino.com/estudios-cientificos/identifying-a-role-of-red-and-white-wine-extracts-in-counteracting-skin-aging-effects-of-antioxidants-on-fibroblast-behavior/

[2] https://lacienciadelvino.com/estudios-cientificos/effects-of-oligomeric-proanthocyanidins-opcs-of-red-wine-to-improve-skin-whitening-and-moisturizing-in-healthy-women-a-placebo-controlled-randomized-double-blind-parallel-group-comparative-study/

Cooperativas Agro-alimentarias C-LM prevé una cosecha de 25,6 millones de hl de vino y mosto en Castilla-La Mancha y de 43 en España

 

Según la organización cooperativa se abren perspectivas comerciales interesantes al inicio de la campaña 2021/22, ante un escenario de escasez de producto en Francia e Italia por las heladas primaverales y una previsible recuperación de parte del consumo de vino perdido por la pandemia

Tomelloso (Ciudad Real). 29 de julio de 2021. La Asamblea de Vinos de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha celebrado hoy en el salón de actos del IRIAF de Tomelloso (CR) su tradicional reunión previa a la vendimia, para informar sobre las claves legislativas, productivas y comerciales de la próxima campaña vitivinícola 2021/22.

Descenso del 10%

La organización cooperativa que representa más del 75% de la producción y transformación vitivinícola de la región, a las puertas de una vendimia que empezará muy previsiblemente en la segunda semana de agosto con las variedades más tempranas (chardonnay, moscatel grano menudo…), ha barajado unas previsiones de cosecha de 25,6 millones de hectólitros (hl) de vino y mosto en Castilla-La Mancha y de 43 millones en España.           

  El pasado año la región obtuvo una cosecha de 28,5 millones de hl de vino y mosto, por lo que las previsiones arrojarían una disminución de tres millones de hectolitros menos, es decir, un descenso del -10%.

El portavoz sectorial de Cooperativas, Juan Fuente Rus, matizó durante la misma que “si seguimos en condiciones climáticas parecidas a las actuales, seco y con altas temperaturas diurnas, se espera una cosecha sana, aunque conforme avancen las fechas la viña, especialmente la que se encuentra en secano, se irá agotando debido al estrés continuo al que será sometido; por lo que la cantidad inicialmente estimada puede sufrir variación, lo más probable a la baja”.

Previsiones en España y Europa

Cooperativas cifra las previsiones en el ámbito nacional en 43 millones de hl para esta vendimia, lo que supone una campaña media, respecto a los cinco últimos años; con una reducción en el ámbito nacional de unos 3,5 millones de hl  respecto a la campaña anterior.

En el contexto europeo, tras las heladas del pasado mes de abril en gran parte de las zonas vitícolas de Francia e Italia aún no hay cifras concretas sobre sus previsiones de cosecha lo que hace pensar que los daños fueron importantes y, por tanto, se abren ciertas expectativas comerciales para los vinos y resto de transformados vitivinícolas castellano-manchegos, tanto para abastecer estos mercados como para los que estos países productores habitualmente suministran. 

Oportunidades para ganar mercado 

Según explicaba Juan Fuente, “se abre una gran oportunidad de ganar mercados, aumentar márgenes y consolidar clientes para campañas sucesivas, con productos diferenciados y de calidad, con el fin de captar mayor valor y reconocimiento en los mercados vitivinícolas internacionales, pero –continuó- siempre que se actúe con la moderación y la vocación de servicio y abastecimiento regular a nuestros clientes con la que habitualmente trabajamos”. 

Aunque en el ámbito nacional se reflejen unas disponibilidades de vino importantes, ante un escenario de escasez de producto en los principales países competidores y unas perspectivas de mejora de la situación de la pandemia para la recuperación del consumo perdido, las expectativas comerciales son positivas al inicio de la nueva campaña 2021/22.   

Existencias de vino

Respecto a las existencias de vino en España a 31 de julio de 2021 podrían rondar los 37 millones de hl de vino, de los que Castilla-La Mancha contribuiría en algo más de 11, aparte de casi 2 millones de hl de mosto; cifras que la Asamblea ha considerado como muy razonables, tras una campaña complicada, en la que las administraciones, tanto comunitarias como nacionales, no han sido sensibles a la reiterada petición por parte de la organización cooperativa en activar presupuestos y medidas de regulación extraordinarias para paliar el desequilibrio provocado por la Covid-19 a lo largo de la campaña 2020/21, y que se refleja en unas existencias que rozarían records históricos.

Dichas cifras, a juicio del portavoz sectorial cooperativo “supone un buen funcionamiento de las salidas, al haber hecho un esfuerzo importante en aligerar existencias ante una campaña tan complicada como la pasada, tanto en exportación (cercanas a 22 millones de hl de vino, en el ámbito nacional), como en las diversas salidas en el mercado interno que poco a poco se está recuperando”

Novedades legislativas y PAC

En la Asamblea también se puso especial énfasis en la próxima PAC para el período 2023-2027, y su incidencia en las ayudas al sector vitivinícola, junto a la prórroga del régimen de autorizaciones de plantación de viñedo hasta 2045.

También se informó de los contenidos más destacados que el borrador de la Ley de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha contiene, y que el ejecutivo regional pretende aprobar antes de que finalice el 2021.

Medidas restrictivas

Por otro lado, se pudo analizar con cierta preocupación las medidas restrictivas que aplicarán en la próxima campaña vitivinícola, tanto en el ámbito nacional: con la limitación de los rendimientos agronómicos de los vinos sin indicación geográfica, y la amenaza que se cierne sobre el sector de aumentar el porcentaje de prestación vínica para su destino a alcohol a más del 10%, como en el regional, en la que se limita la entrada de uva con un grado mínimo de 9 Baumé para la elaboración de vinos, exigencia ésta que la organización cooperativa viene cuestionando reiteradamente a la Consejería de Agricultura, ya que se trata de una restricción que limita la competitividad de los vinos castellano-manchegos para abastecer ciertos mercados de vinos de baja graduación que tanto se demandan en la actualidad, respecto al resto de regiones vitivinícolas de España y del mundo.

Interprofesional del Vino 

Tras estas informaciones, ha intervenido en la Asamblea la directora general de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), Susana García, quien ha explicado las campañas de promoción que está llevando a cabo la OIVE en el mercado interior para potenciar el consumo de vino, en concreto cómo se está desarrollando la campaña “Mejor con Vino” a pesar de la pandemia, y el resto de futuras actuaciones que la Organización tiene previstas acometer en el corto y medio plazo.

Renovación de cargos por cuatro años más

Finalmente, durante la Asamblea, se ha realizado la elección de nuevos cargos, siendo reelegido como portavoz de vinos Juan Fuente Rus, gerente y director técnico de Cooperativa Nuestra Señora de Manjavacas de Mota del Cuervo (Cuenca) y Jesús Julián Casanova Fernández Bravo presidente del Grupo Vidasol y de la Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos, (Ciudad Real) como viceportavoz, que formarán parte de la Comisión Vitivinícola permanente para debatir los distintos temas sectoriales de la organización.

RINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES DE VINO – MARZO 2021

PRINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES DE VINO – MARZO 2021

Un buen primer trimestre 2021 marca la recuperación del comercio mundial de vino

Con crecimientos del 1% en volumen y del 2,4% en valor, el primer trimestre de 2021 mejora los datos del interanual (12 meses) a marzo, marcando la senda de la recuperación, sobre todo en valor, gracias a envasados y espumosos, vinos que más sufrieron las diversas amenazas comerciales de 2020.

En el interanual a marzo de 2021, Estados Unidos se mantuvo como primer importador mundial de vino en valor, con 4.645 millones € (-18% o 1.025 millones menos) y Alemania, en volumen, con 1.446,7 millones de litros (-2%), seguido muy de cerca por Reino Unido, con 1.445,4 millones (+6,7%).

En el interanual a marzo de 2021, Estados Unidos se mantuvo como primer importador mundial de vino en valor, con 4.645 millones € (-18% o 1.025 millones menos) y Alemania, en volumen, con 1.446,7 millones de litros (-2%), seguido muy de cerca por Reino Unido, con 1.445,4 millones (+6,7%).

¿Cómo se comporta el vino español en cada uno de los 13 primeros mercados mundiales?

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Exportación de granel español en 2021: mucho más volumen, pero a precios más económicos

Mayo fue el cuarto mes consecutivo que registró excelentes aumentos para las exportaciones españolas de vino a granel, que crecieron un 16% en valor y un 40% en volumen. Se trata del segundo mejor mes de mayo desde 2017 en términos de volumen, aunque el cuarto en valor.

En lo que llevamos de campaña, se exportaron 9,9 millones hl (+14%)

Se recupera el precio medio de las exportaciones de vino con DOCa Rioja en el primer trimestre de 2021

Se recupera el precio medio de las exportaciones de vino con DOCa Rioja en el primer trimestre de 2021

Tras un espectacular año 2020 para las exportaciones de vino con DOCa Rioja, con crecimientos del 3% en valor y del 10% en volumen, las ventas cerraron el primer trimestre de 2021 con subidas que rondaron el 6% en ambos aspectos.

Parece, por tanto, que el ritmo de crecimiento se reduce en volumen, pero se acelera en valor, al recuperarse el precio medio.

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El vino español, único que crece en Japón en 2021 tanto en valor como en volumen

Entre los 11 principales proveedores de vino a Japón, cuya suma representó casi el 100% de las importaciones totales en el primer trimestre de 2021, solo España, Francia e Italia crecieron en valor. Nuestro país y Alemania fueron los únicos que lo hicieron en volumen.

2021 da síntomas de recuperación tras la fuerte caída de las importaciones japonesas en 2020

Matarromera incorpora a Beatriz y Paloma Moro en su Consejo de Administración

Las hijas de Carlos Moro refuerzan el órgano de gobierno de la compañía para dar continuidad a una tradición de siglos en la elaboración de vino y asegurar su futuro familiar

Valbuena de Duero, 29 de julio de 2021. Bodega Matarromera ha dado entrada este mes de julio a Beatriz y Paloma Moro, que han pasado a formar parte del órgano de gobierno de la compañía, asegurando así el futuro familiar de la misma. Beatriz y Paloma Moro darán continuidad a un legado construido generación tras generación e impulsado por su padre desde el año 1988. Sus nueve bodegas están presentes en seis de las denominaciones de origen más importantes de nuestro país y sus vinos llegan a más de 80 países. 

La apuesta por la internacionalización que ha llevado a cabo la compañía desde sus inicios se verá potenciada por la visión exterior de Paloma y Beatriz quienes, en la actualidad, residen fuera de España. Esta visión global, unida a su juventud, ha favorecido en ambas una mayor conciencia sobre unos hábitos de vida saludables. Su sentido de la responsabilidad sobre los ingredientes que conforman nuestra dieta hace que aboguen por productos ecológicos, o sin alcohol, una tendencia en el mundo actual y en la que la compañía ha sido pionera a través de proyectos innovadores como la Bodega WIN Sin Alcohol. También apuestan de forma decidida por la sostenibilidad, un concepto ahora en auge, pero que ha sido desde el origen una seña de identidad de Bodega Matarromera. 

“Viviendo fuera de España, Paloma y Beatriz siempre han estado involucradas en todo lo que acontece en la empresa”, apunta Carlos Moro. Paloma, es profesora de Economía de la Empresa en la Universidad de Copenhague y cuenta con una amplia trayectoria en puestos de dirección de grandes empresas internacionales, así como en la creación de empresas propias. Beatriz, vive en Georgia (Atlanta) y tanto su formación como experiencia profesional se ha centrado en la gestión de medios, relaciones públicas y marketing. Con su incorporación, se garantiza la sucesión como empresa familiar y se alcanza, además, la paridad de género en el máximo órgano de decisión de la compañía. 

“Lo mejor está por venir, como el mejor vino”, augura Carlos Moro, cuyo objetivo es convertir Matarromera en una compañía agroalimentaria de referencia. Esa visión llevó a Carlos Moro a conseguir con la primera cosecha de Matarromera de 1994 el Premio al Mejor Vino del Mundo y la Gran Medalla de Oro en la International Wine Competition. El bodeguero y empresario había alcanzado a sus 30 años el máximo nivel profesional en la Administración Pública y había decidido volver a su tierra natal para dar continuidad a esa saga de agricultores que durante siglos había cultivado viñas y abierto bodegas. Hijo, nieto, biznieto y tataranieto de viticultores no estaba dispuesto a interrumpir la cadena familiar, sino a potenciarlo y mejorarlo. 

Tras Bodega Matarromera, decidió recuperar la antigua actividad vinícola de sus antepasados en la DO Cigales y creó Bodega Valdelosfrailes. Luego llegaría Bodega Emina. La primera década del S.XXI fue la de la gran expansión como empresa. Tras Emina Ribera (2004), se levantó Emina Rueda (2007). En ésta, se ubicaría la Almazara Oliduero, la primera ecológica de Castilla y León, en 2014. Después, se asentó en la DO Toro tras la compra de Bodega Cyan. También, en 2014 dio el salto a la DOCa Rioja con Bodega Carlos Moro, y en 2019 se instaló en la DO Ribeiro con Casar de Vide. En estos años, en concreto en el año 2000, Carlos Moro creó también Bodega Renacimiento, en una antigua e histórica casa familiar, en Olivares de Duero.  

Bodega Matarromera

Bodega Matarromera es la primera de las nueve bodegas que ha creado Carlos Moro y que integran Bodegas Familiares Matarromera, grupo vitivinícola dedicado principalmente a la viticultura, elaborando vinos de alta gama en seis de las Denominaciones de Origen más acreditadas del país (Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Cigales, Toro y Ribeiro). Durante sus tres décadas de existencia, Bodega Matarromera ha consolidado su prestigio nacional e internacional con multitud de reconocimientos y formando parte de eventos que han marcado la historia de nuestro país como el enlace de SS.MM. los Reyes de España o las Cumbres Iberoamericanas. En la actualidad, Bodega Matarromera está presente en más de 80 países. 

ADOLFO CANO, NOMBRADO PRESIDENTE DE LA RUTA DEL VINO ALMANSA

Adolfo Cano, presidente de Denominación de Origen Almansa será también presidente de la Ruta del Vino Almansa.

Esta nueva institución de la que en un primer momento formaran parte más de treinta empresas de toda la provincia de Albacete de sectores de la hostelería, turismo, ayuntamientos y del sector vitivinícola de nuestra zona de producción.

El recién nombrado nuevo presidente de Ruta del Vino Almansa pondrá toda su experiencia y profesionalidad junto con el resto de representantes de la Junta Directiva, formada por un equipo de trabajo de todos los sectores que forman esta ruta para conseguir que Ruta del Vino Almansa sea un referente turístico en nuestra región que pueda atraer tanto visitantes nacionales como internacionales.

Adolfo Cano valora este nuevo cargo como “un gran reto profesional después de todo el trabajo que hemos realizado durante más de cuatro años para que Ruta del Vino Almansa se haya convertido en una realidad”. Este nuevo nombramiento coincide con la renovación del cargo como presidente de DO Almansa hasta el año 2025, y cuya reelección tuvo lugar el pasado 16 de junio.

Además Adolfo Cano, se muestra “orgulloso de haber recibido todo el apoyo de las empresas asociadas a la ruta y de la nueva junta directiva para este cargo de presidente de Ruta del Vino Almansa, siendo el Vino de D.O. Almansa el punto de partida para contar la historia de nuestra comarca y poner en valor su experiencia enoturistica»

Contratos tipo homologados de compra/venta de uva y vino

Publicado el 28 Julio 2021 Por Interprofesional del Vino de España 

La Organización Interprofesional del vino de España pone a disposición de todos los operadores para las tres próximas campañas por un lado, el contrato tipo homologado de compraventa de uva con destino a su transformación en vino y, por otro, el contrato tipo homologado de vino.

Orden APA/804/2021, de 16 de julio, por la que se homologa el contrato-tipo de compraventa de uva con destino a su transformación en vino que regirá durante tres campañas vitivinícolas. 

Esta homologación tiene lugar a propuesta de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), de acuerdo a la Ley 2/2000 reguladora de los contratos tipo agroalimentarios. 

Con este nuevo documento, OIVE busca facilitar y ordenar las transacciones entre los actores de la cadena de valor del vino, mediante el modelo, y que los operadores dispongan de un mecanismo para la resolución de discrepancias entre las partes.  El nuevo contrato es de carácter voluntario y estará vigente durante las próximas tres campañas vitivinícolas que se inicia el 1 de agosto de 2021

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Tel.: 91 322 54 95 /  91 322 60 52 / 91 322 51 00

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Orden Contrato-tipo de compraventa de uva

Orden Contrato-tipo de compraventa de vino

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Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha celebran en Tomelloso su Asamblea Sectorial Vitivinícola

La Asamblea Sectorial Vitivinícola abordará las claves legislativas, productivas y comerciales de la próxima campaña vitivinícola 2021/2022

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha celebrará mañana jueves, 29 de julio, en el Salón de Actos del IVICAM de Tomelloso, su Asamblea Sectorial Ordinaria de Vinos a la que asistirán presidentes, gerentes y técnicos de las bodegas cooperativas de la región.

         La Asamblea Vitivinícola estará dirigida por el portavoz de Vinos de Cooperativas, Juan Fuente, el viceportavoz, Francisco Garrido, y por el técnico sectorial vitivinícola, Bienvenido Amorós. En ella se abordarán las claves legislativas, productivas y comerciales de la campaña vitivinícola 2021/2022.

         Asimismo se realizarán las estimaciones de cosecha en los diferentes ámbitos y expectativas para la próxima vendimia 2021; en concreto se realizará una simulación de balances y existencias, expectativas productivas y perspectivas comerciales, además de análisis de datos del INFOVI en España y Castilla-La Mancha.

         Se abordará también el potencial vitícola en España y Castilla-La Mancha y el régimen de autorizaciones para nuevas plantaciones de vid en 2021, junto a las novedades legislativas sectoriales como son la próxima PAC, principales medidas del Programa de Apoyo en 2021, borrador de la Ley de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha junto a otras normativas que serán de aplicación para la próxima campaña 2021/22 en España y en Castilla-La Mancha.

Con la presencia de la directora de la OIVE

         La directora de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), Susana García, asistirá a la Asamblea para informar sobre las actuaciones presentes y futuras que la Organización tiene previstas acometer en el corto y medio plazo.

         Además, se explicarán las normas genéricas y los aspectos prácticos a tener en cuenta en la próxima vendimia, como el control de rendimientos agronómicos, la determinación del momento óptimo de vendimia, la gestión de entrada de uva en bodega, el pago diferenciado por calidad y la trazabilidad.

         Finalmente, durante la Asamblea, se procederá a la renovación de cargos de portavoz y viceportavoz de Vinos, junto a las cooperativas que formarán parte de la Comisión Vitivinícola con el objeto de debatir los distintos temas de esta sectorial de la organización en los próximos cuatro años.

VIVANCO LANZA UNA PLATAFORMA DE REALIDAD VIRTUAL PIONERA EN RIOJA PARA VISITAR ON-LINE

SU BODEGA, VIÑEDO Y MUSEO 

  • Alojada en su página web www.vivancoculturadevino.es la herramienta permitirá al visitante viajar in situ a través de los diferentes espacios que componen Vivanco, con una experiencia real inigualable con la calidad de imagen 4k.
  • Vivanco se convierte en el primer proyecto enoturístico y vitivinícola de Rioja que apuesta por esta tecnología interactiva para acercar sus instalaciones a sus visitantes.
  • Con un simple click y tras rellenar un pequeño formulario, los usuarios tendrán acceso a tres modelos independientes de visitas: por un lado, el Museo de la Cultura del Vino, considerado el mejor del mundo por la Organización Mundial del Turismo; segundo, su bodega y viñedo, que permitirá adentrarnos en una de las bodegas más innovadoras y premiadas de Rioja con una arquitectura impactante, a la vez que respetuosa con todo el proceso de elaboración; y, por último, un paseo por el resto de instalaciones que componen Experiencias Vivanco, con su Restaurante, su Sala de Catas, su Wine Corner o su Enotienda.
  • En paralelo a este modelo, se podrá admirar in situ las colecciones de su Centro de Documentación del Vino, considerado el mejor del mundo en su especialidad y que alberga documentos históricos, exlibris, fotografías e incluso incunables, coleccionados por la familia Vivanco desde hace más de 40 años.

Briones (La Rioja), 28 de julio de 2021. Vivanco, a través de sus diferentes divisiones de marca Bodega, Fundación y Experiencias, ha lanzado una nueva plataforma interactiva de realidad virtual que permitirá poder visitar in situ sus diferentes instalaciones a través de una experiencia real. Alojada en su página web www.vivancoculturadevino.es, el visitante tendrá la oportunidad de conocer de primera mano los más de 6.000 m2 de su Museo de la Cultura del Vino, considerado el mejor Museo del Vino del Mundo por la Organización Mundial del Turismo, adentrarse en su innovadora bodega subterránea de tinos de roble francés y admirar el canto rodado y el entorno paisajístico de su Finca El Cantillo, viñedo que rodea la bodega y de donde procede uno de los vinos más representativos que elabora Rafael Vivanco, su Colección Vivanco 4 Varietales. Su Enotienda, su restaurante, su centro de Documentación, su Sala de Cata y, por supuesto, su entorno, en el que destaca Briones, considerado uno de los 70 pueblos más bonitos de España según la asociación que acredita, con este nombre, a los municipios con más encanto de nuestro país. 

Apuesta por la innovación

A través de esta nueva plataforma, desarrollada con la tecnología más realista que existe, denominada Matterport RTABM Pro 2, y que posibilita una calidad de reproducción en 4K, Vivanco refuerza su apuesta por la innovación desarrollada desde su lanzamiento, en 2004, a través de su proyecto enoturístico. 

Una iniciativa pionera en Rioja que acerca el fascinante mundo del vino a curiosos, amantes de la cultura y, cómo no, consumidores de esta bebida universal, no solo de La Rioja y de España, sino del resto del mundo. Un proyecto vitícola que, desde la bodega hasta su gama de vinos, comparte el potencial y las singularidades de las variedades autóctonas de Rioja (como es el caso de los vinos de la familia Colección Vivanco) o reinterpreta las categorías clásicas de Rioja. Una filosofía creativa que continúa con este nuevo proyecto vanguardista en La Rioja y que, a través de la tecnología más realista de realidad virtual, permite interactuar a los visitantes con todo el proyecto Vivanco.

Accediendo a la página web www.vivancoculturadevino.es, y tras rellenar un pequeño formulario, el usuario tendrá la oportunidad de realizar este tour virtual a través de tres modelos diferenciados. Por un lado, el Museo de la Cultura del Vino, donde podrá adentrarse a través de sus 5 salas y sus más de 6.000 piezas originales coleccionadas por la Familia Vivanco durante más de 40 años, con obras originales de Miró, Picasso, Juan Gris o Andy Warhol. El visitante podrá ir recorriendo cómodamente cada lugar, que incluye información adicional relacionada con las características de cada pieza o el origen de las mismas. Otro modelo, individual, corresponde a su Bodega y Viñedo. En esta ocasión, el usuario se adentrará en las profundidades de la bodega subterránea de Briones y comprenderá, a través de un amplio contenido audiovisual, todos los procesos de vendimia, desde la recepción de la uva hasta los diferentes pasos en la elaboración que se realizan para disfrutar del vino. Un recorrido por los secretos de esta bebida milenaria que permitirá conocer nuevos espacios, como su pequeña Bodega de Experimentación. Un paseo enológico para averiguar dónde nacen y cómo se crían cada uno de los vinos Vivanco y que, por supuesto, se podrán adquirir a través de un enlace directo a la Enotienda on-line. 

Para finalizar, un último modelo permitirá al internauta visualizar y caminar por el resto de instalaciones que comprende Experiencias Vivanco: su Enotienda, su Restaurante Panorámico, su Sala de Congresos o la Sala de Catas y el Wine Corner. En el apartado cultural, un pequeño viaje a través del Centro de Documentación de la Fundación Vivanco permitirá visualizar alguno de los tesoros que se encuentran entre los archivos de la familia.

El enoturismo virtual como antesala del experiencial

La plataforma inicia una nueva vía de enoturismo virtual a la carta, donde los usuarios podrán tener un primer contacto con las zonas visitables de Vivanco. Una excelente oportunidad como antesala de su visita experiencial, que sigue siendo la mejor manera de comprender, en su verdadera extensión, el esfuerzo realizado por la Familia Vivanco para hacer realidad este proyecto que revolucionó el enoturismo, a nivel nacional e internacional, en el año 2004. Para ello, a través de esta herramienta, los visitantes podrán acceder a la plataforma de reservas on-line de la marca y completar, con un simple click, el día y hora en el que desean disfrutar de un proyecto enológico, rodeado de vides y la belleza de la Sierra de Cantabria, único en el mundo.

¿QUÉ ES VIVANCO?

Vivanco es su origen familiar. En 2004, la FAMILIA VIVANCO decidió hacer realidad en Briones, La Rioja, el sueño de toda una vida de entusiasmo y dedicación: compartir con el mundo su pasión por la Cultura del Vino. Con un origen humilde desde el viñedo, el vino ha sido el eje vital de la familia durante cuatro generaciones y 100 años de trabajo y compromiso. Con un espíritu pionero y una ilusión sin límites, era el momento de compartir esta vocación devolviéndole al vino todo lo que el vino les había dado.

Vivanco es mucho más que vino. Una BODEGA donde se entiende el vino desde una visión exigente, dinámica y actual. Un proyecto enológico contemporáneo con unos vinos diferentes y singulares, procedentes de los viñedos de la familia. La expresión auténtica de una tierra repleta de curiosidades.

Vivanco es mucho más que Cultura. Una FUNDACIÓN donde el pasado y el presente se hacen uno. Un apasionante viaje a través del conocimiento y la historia, con un Museo único donde se descubre la esencia del vino desde la experiencia, sensibilidad e innovación.

Vivanco es mucho más que Experiencias. Vivanco quiere transportar al amante del vino a un nuevo universo de sensaciones donde el mismo vino toma todo el protagonismo. Una nueva forma de ENOTURISMO con más de 9.000 m² de emociones y actividades alrededor de la cultura, el arte, la gastronomía, el sabor y la diversión. El punto de encuentro entre conocimiento y disfrute del vino.

Hoy Vivanco entiende el vino como una forma de vida desde una perspectiva innovadora y llena de energía ofreciendo una experiencia única y exclusiva en torno a la Cultura del Vino. Bodega, Fundación y Experiencias son el fiel reflejo del compromiso de la Familia Vivanco para “devolverle al vino lo que el vino les ha dado”.

Ultimas plazas para el Curso de verano sobre los vinos DO La Mancha impartido en la UCLM

El Consejo Regulador y la Universidad regional colaboran en la VII edición del curso sobre “Vino y Comunicación”

Los vinos con Denominación de Origen La Mancha vuelven a las aulas de la Universidad de  Castilla-La Mancha. Será en la facultad de Comunicación del campus de Cuenca del 29 al 20 de septiembre, contando, si las circunstancias lo permiten,  con una asistencia presencial.

Testimonios profesionales y experiencia sensorial

Se trata de la séptima edición de un curso que no pierde la naturaleza esencial de su programa, enfocado a los futuros profesionales de la comunicación, pero con un enfoque práctico de sus contenidos. Para ello, como apunta José María Herranz,  director del curso, “se contará con el testimonio de periodistas y profesionales del sector con un primer acercamiento al mundo del vino a través de catas, maridajes además de la visita a las instalaciones de una bodega de la Denominación de Origen La Mancha”. 

De esta manera, como ha remarcado el también decano de la propia facultad, “ambos organismos, Universidad regional y Consejo Regulador vuelven a trabajar conjuntamente en la promoción y el acercamiento al mundo del vino, un producto de referencia a nivel económico y social en Castilla-La Mancha”.

Se subraya por tanto en uno de los objetivos fundamentales del curso “mostrar la utilidad y la necesidad de la comunicación en la trasmisión de la cultura del vino a la sociedad”.

Contenidos prácticos y talleres participativos

La carga lectiva de los cursos se repartirá en dos jornadas, la primera de las cuales tendrá lugar en el Campus de Cuenca,  si bien, la segunda se celebrará en la sede del Consejo Regulador en Alcázar de San Juan (Ciudad Real) y también incluirá la visita a una bodega acogida a la Denominación de Origen La Mancha.

Se partirá en la jornada inaugural de las primeras ponencias de introducción que, poniendo en contexto la importancia de la viticultura en La Mancha, reseñarán el funcionamiento y significado de una Denominación de Origen, sus acciones de promoción en los diferentes mercados internacionales además de aportar una visión sobre las diferentes salidas profesionales.

Todo ello se completará con la experiencia compartida en mesas redondas que contrastarán los nuevos cauces narrativos del vino con la trayectoria de periodistas especializados en Castilla-La Mancha como Jorge Jaramillo, presentador en CMM y Carlos de La Morena, corresponsal autonómico con largos años de cobertura en el sector en RTVE.

Futuros prescriptores 

Desde el Consejo Regulador, este tipo de cursos refrendan una de las opciones promocionales de primer interés para los vinos DO La Mancha, como es la importancia de acercar la cultura del vino a un público joven, potencial consumidor del futuro, y también, futuro profesional de la comunicación, y por ello, prescriptor de opinión en el consumo moderado de vino.

Todavía hay plazas por cubrir en las inscripciones, que se podrán realizar a través de la propia web de la UCLM hasta el 19 de septiembre.

Louis Roederer, premiada con el Emblema verde de Robert Parker

La Maison se convierte en una de las primeras bodegas en el mundo en obtener este prestigioso distintivo internacional, que reconoce los máximos esfuerzos sostenibles en la producción de vino

28 de julio de 2021 – Louis Roederer, la Maison de champagne más galardonada y admirada en el mundo, recibe el prestigioso distintivo de Robert Parker Green Emblem, que reconoce sólo a las bodegas más comprometidas con la viticultura sostenible, el cuidado del medio ambiente y la biodiversidad, según los expertos de la prestigiosa publicación internacional de Robert Parker Wine Advocate.

Tras una exhaustiva auditoría por parte del jurado de Robert Parker Wine Advocatesólo 24 bodegas en todo el mundo han sido incluidas en esta primera edición de los Robert Parker Green Emblem, un galardón que reconoce los esfuerzos extraordinarios en la puesta en marcha de prácticas respetuosas con el medio ambiente.

“La calidad de los vinos obra de Jean-Baptiste Lécaillon, así como el compromiso incomparable de la Maison con la agricultura orgánica y biodinámica, otorgan a Louis Roederer un fuerte liderazgo en su región. Su estilo en esta referente zona de Reims es influyente y extraordinariamente preciso, ejemplificándose con su emblemática cuvée, Cristal”, reconocen los expertos de Robert Parker Wine Advocate. “Pero todos sus vinos son dignos de atención: desde su icónico Brut Premier, que puede envejecer con notable gracia, hasta su Brut Vintage, Blanc de Blancs y Rosé. Y para los que buscan disfrutar de los vinos de Roederer en la madurez, está Cristal Vinothèque. Si la grandeza se mide en la combinación de la calidad y consistencia, Louis Roederer supera esa prueba fácilmente”, añaden.

Durante más de 20 años, Louis Roederer se ha dedicado a una ‘viticultura renacentista’, permitiendo que todos los matices del terruño de Champagne se expresen plenamente. Pionera en viticultura sostenible, Louis Roederer consiguió este año el certificado de agricultura ecológica AB (certificación de ‘Agriculture Biologique’ que otorga el Ministerio de Agricultura francés) en 120 de sus 242 hectáreas actuales, mientras que otras 115 hectáreas están en su tercer año de conversión para recibir su certificación. De esta manera, todos los viñedos utilizados para la producción del Brut Nature, Cristal, Cristal Rosé y Blanc de Blancs contarán con la certificación AB.

“Obtener el Emblema verde de Robert Parker es un motivo de gran orgullo y alegría para nuestra Maison y todos nuestros trabajadores, además de un verdadero estímulo para continuar con nuestro exigente y gratificante camino hacia un tipo de viticultura familiar, cuyo objetivo, más allá de las prácticas orgánicas y biodinámicas que practicamos, es el de preservar la biodiversidad y la búsqueda de expresiones cada vez más vibrantes en nuestras uvas y vinos. Este compromiso está firmemente ligado a la historia de mi familia y al poderoso vínculo que compartimos con la naturaleza y nuestros grandes terruños”, señala Frédéric Rouzaud, propietario y Director General de Louis Roederer.

Este hito marca un nuevo capítulo en la historia de Louis Roederer, cuyas parcelas ya no sólo se encuentran entre los mejores terruños de Champagne, en los Grands y Premiers Crus de la Montaña de Reims, de la Côte des Blancs y del Valle del Marne, sino que además se convierte en el mayor productor ecológico certificado de la Champagne.

Acerca de Louis Roederer

Fundada en 1776 y propiedad de la misma familia desde 1819, Louis Roederer es una de las grandes Casas de Champagne que a día de hoy siguen siendo independientes. La sexta generación de la firma familiar, representada por Frédéric Rouzaud, gestiona una excepcional explotación vitícola 240 hectáreas compuesta exclusivamente por viñedos Premiers y Grands Crus.

Louis Roederer ha sido considerada como la Maison de Champagne de mayor prestigio de la historia por la Revue du Vin de France. Entre sus champagnes se encuentran el mítico Roederer Cristal, el reconocido Brut Premier, premiado en 2013 y en 2017 como el mejor Champagne Non Vintage del Mundo, o el Cristal Rosé, recientemente considerado el mejor champagne del mundo en ‘The Champagne & Sparkling Wine World Championships’. Simplicidad, modestia y “savoir faire” son otros de los atributos que la definen y por los cuales ha alcanzado su privilegiado reconocimiento en el sector.

Para más información visita: 

http://www.champagne-roederer.com/en/flash.html

Noches de música, vino y estrellas en la Terraza de Territorio Luthier

La bodega presenta los dos eventos de “Enoastromúsica” dentro de la programación de verano de su terraza WineBar

Para ello contará con dos astrofísicos del CSIC y del INTA, así como con un productor y dos DJs de música electrónica que presentarán la relación entre la música y la astronomía.

Aranda de Duero, 28 de julio de 2021 – ¿Sabes cómo suenan los planetas? ¿Cuál es el sonido del sol o de las supernovas? o ¿Cuáles son las canciones de mayor “frikismo astronómico”? 

Todas estas cuestiones serán resueltas, copa de vino en mano, en los dos eventos de “Enoastromúsica” organizados por la bodega Territorio Luthier, a tan sólo 5 minutos de Aranda de Duero. Para ello la bodega ribereña contará con dos investigadores y divulgadores científicos, doctores en astrofísica y con alguno de los principales referentes de música electrónica del panorama nacional que pondrán la banda sonora a los eventos con música relacionada con los astros y el universo. Todo ello tras haber visitado la bodega y mientras se disfruta de los vinos de Territorio Luthier bajo el cielo de las Perseidas de agosto. 

“Se trata de otra forma de descubrir el mundo del vino complementaria a nuestra oferta habitual de enoturismo, que consiste en visitas, catas y eventos más enológicos y gastronómicos” señala Cristina Alonso, Directora de la bodega. “Ofrecemos un plan diferente en Aranda de Duero y muy interesante tanto para los amantes del vino como para los aficionados a la astronomía y la música”.           

“Los sonidos del Universo”  tendrá lugar el sábado 7 de agosto de la mano de Enrique Pérez Montero,  Licenciado en Física y Doctor en Astrofísica y Cosmología por la UAM, investigador científico del CSIC en el Instituto de Astrofísica de Andalucía (IAA-CSIC)… Y ciego desde que en 1999 le diagnosticaron retinosis pigmentaria. Él mismo se define como un astrónomo que no ve las estrellas: “La astronomía no solo es mirar a través de un telescopio, no es contemplar las estrellas, es comprenderlas”. La música correrá por cuenta de PURE, productor y compositor de música electrónica, quien ejecutará un Live Concert inspirándose en los sonidos del universo.

La segunda noche, el 21 de agosto, los asistentes al evento “Música de las estrellas” tendrán el placer de compartir velada con José Antonio Caballero, Científico Titular del Instituto Nacional de Técnica Aeroespacial en el Centro de Astrobiología (CSIC-INTA, Madrid). Licenciado en Física por la Universidad Complutense de Madrid y Doctor en Astrofísica por la Universidad de La Laguna/Instituto de Astrofísica de Canarias. José Antonio, astrofísico, astromúsico y divulgador científico, en su apasionante charla musicada presentará ejemplos de música astronómica y explicará cómo cuantifica la intensidad de «frikismo astronómico» de una composición musical. La música de las estrellas vendrá de los platos de los DJs SOBLE y ADRIAK, artistas de sellos como elbosquë, trndmsk, down o Copycow.

Las entradas están ya disponibles en territorioluthier.com. El precio de la entrada anticipada son 20 euros e incluye la visita a la bodega con una copa de vino LARA O Crianza (Blanco, Clarete o Tinto), la actividad de astronomía y música. Los asistentes tendrán también la opción de cenar en la misma terraza para poder disfrutar de una experiencia completa sin moverse de la bodega.

Sobre Territorio Luthier

La bodega se sitúa en Aranda de Duero, en la DO Ribera del Duero, en un privilegiado lugar rodeados de monte y viñedos. El nombre fue escogido por considerar al luthier, que es la persona que hace instrumentos de música, como un enólogo. Los dos son artesanos que buscan hacer una obra maestra que dure en el tiempo.Territorio Luthier lleva más de 10 años haciendo vinos de la manera más natural posible, buscando la armonía, la finura, la elegancia y el equilibrio, igual que los luthiers.