La organización ha puesto marcha un pionero servicio de asistencia técnica para asesorar a las cooperativas de la región en el proceso de implantación de los ODS a sus estrategias empresariales.
Alcázar de San Juan. 23 de septiembre de 2022.- Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, con motivo del VI aniversario de la aprobación de la Agenda 2030 y de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), ha elaborado una guía para la implantación de los ODS en cooperativas y sociedades agrarias de transformación de la región, en la que se establecen los pasos a seguir para desarrollar modelos de negocio sostenibles que incidan en el cumplimiento de la Agenda 2030 en términos de sostenibilidad económica, social y ambiental.
Según indica su director general, Juan Miguel del Real, “los valores y principios que caracterizan al modelo empresarial cooperativo han estado desde siempre totalmente alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, formando parte de su ADN. El reto en este momento dar a conocer a la sociedad cómo nuestra actividad contribuye directamente al logro de las metras de los diferentes ODS y reorientar nuestras actividades de manera más clara al cumplimiento de estos”.
Un conjunto de metas que pasan por trabajar en la erradicación de la pobreza, garantizar la sostenibilidad de los sistemas productivos, salvaguardar la producción agrícola, reducir el desperdicio alimentario, trabajar de forma activa para reducir la degradación de los hábitats naturales, creación de empleo estable, reducción de desigualdades, integración de personas vulnerables, la igualdad de género, el fomento de modelos democráticos y el logro de la paz social.
Así mismo, la organización está asesorando y prestando asistencia técnica a diversas cooperativas de la región, en la implantación de los ODS en sus políticas y estrategias empresariales, así como en el desarrollo de las acciones de comunicación necesarias para la puesta en valor ante la sociedad de estas medidas de sostenibilidad empresarial.
En concreto, la organización cooperativa ya ha comenzado a trabajar con varias cooperativas de la región, en concreto con la Cooperativa San Isidro El Santo, de Las Pedroñeras (Cuenca), y con la cooperativa de segundo grado Vidasol, en Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), para la implantación de los ODS en sendas cooperativas y, además, manteniendo el contacto con otras para identificar objetivos e indicadores que les permitan poner en práctica esta guía.
Una implantación de objetivos que permitirá a las cooperativas identificar futuras oportunidades de negocio, mejorar el valor de la sostenibilidad en su planificación anual, fortalecer las relaciones con las Administraciones Públicas, así como estabilizar sociedades y mercados.
Durante los siete primeros meses de 2022, España exportó 1.204 millones de litros de vino (-11,6%), por valor de 1.700 millones de euros (+4%), que suponen 157,9 millones de litros menos, pero 63,6 millones de euros más que en el mismo periodo de 2021.
El de 2022 fue el mejor mes de julio de la serie histórica en términos de valor – al igual que ocurrió en los meses de abril, mayo y junio -, pese a caer el volumen exportado un 15%. Todo ello, con una revalorización generalizada de nuestros productos en el exterior, dentro de un contexto de inflación también generalizada.
Las importaciones canadienses de vino registraron en 2022 el mejor primer semestre de su historia en valor, con 1.431 millones de dólares (+9,1%), al subir el precio medio un 8% hasta los 6,80 CAD/l. El volumen importado apenas creció un 0,8% hasta los 210,6 millones de litros, por debajo del registrado en años atrás (224 millones en el primer semestre de 2020). La tendencia ha mejorado respecto al cierre de 2021.
Las exportaciones de vino australiano comienzan a recuperarse en 2022, tras un 2021 muy negativo por la pérdida casi total del mercado chino, como consecuencia de los aranceles impuestos por el país asiático a los vinos australianos, en vigor desde noviembre de 2020. Australia diversifica mercados y aumenta a muy buen ritmo sus exportaciones en Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, Japón, Malasia o Tailandia, entre otros.
La clasificación arancelaria en India no distingue entre diferentes grados de alcohol, ni tampoco entre vinos de calidad o vinos de mesa; y los datos estadísticos oficiales tienen un grado de fiabilidad bajo, por lo que las previsiones se han de tomar como una referencia más.
VIMAR, FERIA DEL VINO Y EL MAR, ARRANCA CON UN ‘BLOG TRIP’ QUE RECORRE LA COSTA Y EL CONDADO
Las ‘influencers’ gastronómicas @lacataora, @rociorgentil y @barbireando visitan viñas y bodegas condales, así como lonjas, salinas y conserveras referentes en nuestro litoral
VIMAR se celebrará los días 29 y 30 de septiembre en el Tinglado nº1 del Muelle de Levante e incluye visitas, expertos de renombre y una completa programación técnica y formativa que aunará la tradición con la innovación
La Feria del Vino y el Mar cuenta con el apoyo de AGAPA, de la Consejería de Agricultura, a través del Proyecto Atlazul, de impulso interregional y transfronterizo a la Economía Azul
Huelva. 21 de septiembre 2022.LaI Feria del Vino y el Mar, VIMAR, se celebra los próximos días 29 y 30 de septiembre en el Tinglado nº1 del Muelle de Levante y ha comenzado su programación con un pre-evento que ha constado de dos intensas jornadas de ‘BlogTrip’ dedicadas a blogueras influyentes especializadas en gastronomía que han visitado algunos de los principales referentes de la excelencia alimentaria onubense: desde los viñedos del Condado de Huelva y las bodegas donde se elaboran sus vinos hasta las más destacadas empresas conserveras pasando por lonjas pesqueras o salinas.
En el ‘BlogTrip’ organizado para influencers gastronómicos, han participado blogueras conocidas en sus perfiles Social Media como @lacataora, @rociorgentily @barbireando, quienes han podido ir degustando y dando a conocer los diferentes productos a través de los medios digitales, en una fusión perfecta entre el placentero viaje turístico, y el acercamiento profesional y cultural.
En su primera jornada en la comarca vinícola onubense por antonomasia, el Condado, visitaron los viñedos de Rociana del Condado y la Cooperativa Nuestra Señora del Socorro, la tonelería Salas y las Bodegas Iglesias en Bollullos Par del Condado, mientras que como colofón tuvieron visita y cata a cargo del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva en el Centro del Vino, perteneciente a la Diputación Provincial de Huelva, una de las entidades colaboradoras con la muestra.
El segundo día de viaje se ha dedicado a las bondades de las industrias del mar que hacen célebre a Huelva fuera de nuestras fronteras; empezando por las innovaciones aplicadas a las lonjas pesqueras, como la de Punta Umbría, para seguir con una ruta adentrándose en una de las empresas conserveras más potentes de nuestro país y radicada en Isla Cristina, USISA (Unión Salazonera Isleña S.A.) o en las singulares Salinas del Alemán Biomaris, y concluir con un recorrido en barco por la ría del Carreras.
La primera edición VIMAR cuenta con el respaldo de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA) de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, a través del Proyecto Atlazul –Impulso de la Alianza Litoral Atlántica para el Crecimiento Azul-, enmarcado en el Programa Interreg V-A España-Portugal–, liderado por la Junta de Andalucía y que cuenta entre sus entidades socias a AGAPA, con el objetivo interregional la promoción de la Economía Azul. Acogerá a empresas e instituciones de los sectores estratégicos para nuestra economía onubense como el Vino y las industrias del Mar, con el propósito de ser un gran escaparate de promoción y difusión de la potencialidad de ambos sectores, para Andalucía y España.
Promovida por Azahara de Comunicaciones, va dirigida a empresas agroalimentarias, a escuelas y profesionales de la hostelería, a distribuidores y prensa especializada, con seminarios, mesas redondas y talleres en su Zona Formativa, además de incorporar un amplio espacio expositivo y comercial. Serán más de 1.300 m2 de stands, reuniones, conferencias y showcooking, ubicados en el Tinglado nº1 del Puerto de Huelva, en el Muelle de Levante, y junto al Paseo de la Ría, espacio ideal que mira a la ría del Odiel y potenciará el intercambio y conocimiento entre los productores y las distintas regiones y que todas ellas tengan eco a través de las relaciones que se propicien.
VIMAR quiere ser un referente de la riqueza de estas dos grandes señas de identidad onubenses, bajo las premisas de la sostenibilidad y la innovación, para poder mostrar la calidad de todo lo que brindan y generan el Mar y el Vino, así como sus oportunidades económicas y sociales. “Queremos que VIMAR sea un escaparate de difusión y promoción de los sectores pesquero y vinícola, de productos que representan la excelencia”, ha destacado María Pulido, directora de la Feria.
ESPACIO ATLAZUL Y SHOWCOOKING
En el Espacio Atlazul, el popular chef onubense DanieldelToro será el maestro de ceremonias de un showcooking en el que dará paso a prestigiosos bármanes y chefs andaluces, que harán las delicias de profesionales y público asistente.
La primera jornada de espectáculo gastronómico comenzará con una demostración de conservas de la empresa USISA (Unión Salazonera de Isla Cristina), a la que seguirán los showcooking del chef José Duque, del restaurante Casa Dirección de Valverde del Camino y el dchef Juanlu Fernández, del restaurante Cañabota de Sevilla. El día 30 de septiembre habrá cuatro actividades, entre las que se encuentra el showcooking del chef Ángel Rivas, del restaurante Convento de Aracena, y la demostración del bartenderGonzalo Domínguez con vinos de la DOP Condado de Huelva.
La Feria incluye Seminarios, Talleres,Visitas, Catas, y Mesas Redondas moderadas por prestigiosos periodistas. En la jornada del jueves 29 de septiembre el seminario ‘Gastronomía sostenible’ estará dirigido por el chef con una estrella Michelín Diego Gallegos, del restaurante Sollo de Fuengirola. También se podrá disfrutar del Taller-cata de los ‘Vinos de la DOP Condado de Huelva y conservas y salazones’, a cargo de la periodista y Premio Nacional de Gastronomía PazÍvison. Ese día se profundizará también en temáticas novedosas como la ‘Salicornia, presente y futuro’, los ‘Cultivos ecológicos en Doñana’ o la ‘Transformación digital vitivinícola’, entre otros.
El viernes 30 de septiembre se abordará nuevamente la innovación desde la perspectiva del científico Juan Martín, ambientólogo de Aponiente, que tratará sobre ‘La Zostera Marina’; y habrá lugar para el taller de ‘Marketing para el lanzamiento de un producto al mercado’ o las Mesas Redondas sobre ‘La Pesca en el Golfo de Cádiz’ o la de ‘Gastroturismo, Vino y Mar’.
Los visitantes podrán apreciar también la faceta cultural de la exposición juanrramoniana dedicada a la relación del premio Nobel de Literatura Juan Ramón Jiménez con el mundo del vino, conociendo de primera mano los utensilios que se empleaban en una bodega moguereña con más de cien años de historia como la Bodegas Sáenz, vinculada a la familia del insigne poeta.
VIMAR está organizada por la empresa Azahara de Comunicaciones y cuenta con el apoyo de la agencia AGAPA, el patrocinio de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte, y a la colaboración de la DiputaciónProvincialdeHuelva, la AutoridadPortuariadeHuelva, la Caja Rural del Sur o la implicación fundamental de las Denominaciones de Origen Protegidas (DD.OO.PP.) Vinos, Vinagres y Vino Naranja Condado de Huelva.
La retransmisión de los momentos clave de VIMAR (mesas redondas, conferencias, seminarios, etc.) se hará vía streaming a través de la web www.feriavimar.es, donde se puede consultar la programación íntegra del evento, mientras que en los perfiles en redes sociales de la feria en Facebook, Instagram, Twitter o Linkedin se podrán seguir el ambiente o las entrevistas a los protagonistas.
Su enólogo, Vicente Micó, ha apostado por variedades que amplían la diversidad vegetal y riqueza medio ambiental del entorno de la bodega
Estos vinos son un homenaje a su apasionante historia
22 de septiembre de 2022.- Bodegas Luzón lanza al mercado sus dos nuevos vinos ‘Origen Luzón’ elaborados como un alegato a su apasionante historia y con el objetivo de convertirlos en referentes. Su enólogo, Vicente Micó, ha apostado por las variedades de uvas Garnacha Tintorera y la Syrah, ampliando así la diversidad vegetal y riqueza medioambiental del entorno de la bodega, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Jumilla (DOP).
Con estos nuevos vinos la bodega rememora su pasado: un proyecto de José Molina que durante varios años fue comandante de los reales ejércitos en la isla filipina Luzón, origen del nombre de la bodega, y que a su vuelta a Jumilla inicia el proyecto de producir vino. La bodega fue legada a su hija, estando desde esos inicios ligada a la rama femenina del linaje. En 2005 la Familia Fuertes recoge el testigo y le da un impulso en modernidad gracias a importantes inversiones.
‘Origen de Luzón’ está compuesto por un Garnacha tintorera 100% de marcado carácter, con 8 meses de barrica y un tinto de profundo color rojo picota y alta intensidad, de nariz expresiva, intensa y compleja, con aromas que recuerdan a frutos negros (moras, cerezas), regaliz y mentolados. En boca es redondo, concentrado, presenta taninos maduros y estructurados. De muy buen volumen con final largo y persistente. A este se une un Syrah 100%, de gran intensidad aromática y concentración con 6 meses de barrica, de color rojo rubí profundo, dónde los aromas de mora, arándanos, pétalos de rosa y violetas se abren para descubrir las notas herbáceas, especiadas y los sutiles recuerdos de roble y cacao. En boca es fresco, concentrado y muy mineral con un fino tanino y un equilibrio perfecto.
Dos vinos expresivos y vivaces que se unen a la gran familia de vinos de Bodegas Luzón en los que el constante denominador común, es la obtención de la máxima expresión de las variedades cultivadas.
Yumminn, Grovy y Upwine, las tres startups ganadoras de la convocatoria, han expuesto los resultados de las pruebas piloto realizadas
Los retos abordados en esta edición se han focalizado en la búsqueda de soluciones para lograr un óptimo desarrollo y crecimiento de sector hostelero
Barcelona, 22 de septiembre. La segunda edición del Horeca Challenge, la iniciativa lanzada por Grup Mediapro, Damm, Familia Torres y PepsiCo para impulsar el crecimiento y la transformación tecnológica del sector hostelero, ha finalizado este miércoles con la celebración del Demo Day. Durante la jornada que tuvo lugar en el Pier 01 de Tech Barcelona, las tres startups ganadoras de la edición 2022, Yumminn, Grovy y Upwine, han expuesto y valorado los resultados de las pruebas piloto realizadas durante los últimos meses gracias a la cofinanciación recibida por parte de los partners impulsores.
Mientras que durante la primera edición de la iniciativa se apostó por buscar proyectos innovadores que impulsaran la hostelería en un momento delicado debido al gran impacto de la pandemia sobre el sector; este año la organización ha puesto foco en la apuesta por la innovación como palanca de transformación de bares y restaurantes. En esta ocasión los proyectos presentados han girado en torno a tres retos: enriquecer los servicios del canal delivery y take away con contenidos digitales; potenciar la utilización de los espacios horeca incorporando nuevos usos; y mejorar la eficiencia de la cadena de valor del canal.
Yumminn, la ganadora de esta edición en la categoría de mejora de la eficiencia en la cadena Horeca, permite al comensal ver y pagar su cuenta a través de una aplicación integrada al TPV. Esta solución ha desarrollado la prueba piloto en dos locales distintos: un restaurante de unos mil comensales diarios y un rooftop bar, consiguiendo resultados positivos en ambos establecimientos. Permitir a los clientes pagar por sí mismos ha reducido hasta un cuarto de hora el tiempo medio de las mesas, mejorando la rentabilidad del establecimiento. Además, Yumminn ha conseguido mejorar la experiencia de los consumidores ofreciendo rapidez a la hora de pagar y reduciendo el tiempo de espera. Gracias a la prueba piloto, la startup ha añadido nuevas funcionalidades demandadas por los hosteleros como Google Review o una webapp para la visibilidad de los pagos de las mesas.
Upwine, el software que permite conectar a los productores vinícolas con sus consumidores a través de experiencias interactivas, es la solución ganadora en la categoría de enriquecer los servicios de delivery y take away con contenidos digitales. Esta plataforma sirve para transformar las catas de vino en una actividad interactiva digital que permite a los clientes
conocer al productor mediante videos y a este comprender la opinión sobre su producto. La prueba piloto se desarrollo en un local take away para estimular la compra de vino en este canal y ha demostrado un aumento en la venta de este producto gracias a esta experiencia añadida.
Finalmente, Grovy, la plataforma de reservas de espacios de trabajo cuya misión es impulsar el modelo de oficina hibrido y el Smart working, ha sido la propuesta ganadora en el reto de potenciar la utilización de los espacios horeca para incorporar nuevos usos. La prueba piloto ha permitido al proyecto llegar a acuerdos de colaboración con más de cincuenta partnersobteniendo datos útiles sobre los gustos y preferencias de los clientes potenciales.
La jornada ha contado con la presencia de Marta Esqué, Strategy & Transformation Director en PepsiCo; Josep Batet, Open Innovation Manager en Familia Torres; Carlos Solana, Digital Business & Innovation Lead en Grup Mediapro; Jordi Torrent, Open Innovation Manager en Damm; Mar Galtés, Corporate Development Director en Tech Barcelona; y Mariona Gaspà, responsable de FoodService Knowledge de AECOC.
La iniciativa
Horeca Challenge, nace a finales de 2020, en un momento de dificultad para la hostelería debido a la pandemia, con el objetivo buscar ideas de negocio innovadoras que permitieran impulsar el sector de la restauración. Debido al éxito y la buena acogida de la iniciativa, Grup Mediapro, Damm y Familia Torres y PepsiCo han lanzado este año una segunda edición con tres retos destinados a potenciar la digitalización y la transformación tecnológico del sector. Cerca de 100 empresas han presentado sus proyectos de soluciones innovadoras, de las cuales, el jurado designó una startup ganadora por reto: Yumminn, Upwine y Grovy. Tras conocerse el fallo, cada una de ellas ha llevado a cabo un piloto de su propuesta en un entorno real durante seis meses cofinanciado por los partners impulsores de la iniciativa.
Sobre Grup Mediapro
GRUP MEDIAPRO es uno de los grupos audiovisuales más importantes de Europa con una sólida presencia en cuatro continentes. Integra toda la cadena de valor en la producción de todo tipo de contenidos y la prestación de servicios audiovisuales con innovación y la tecnología más avanzada. A través del área de Innovación, el Grupo lidera el sector de los eSports con Liga de Videojuegos Profesional (LVP), la mayor organización de eSports del mundo en lengua hispana; y Ubeat, multiplataforma de entretenimiento para las nuevas audiencias. También forman parte VISYON, compañía creativa inmersiva pionera en el desarrollo de soluciones de realidad extendida, y las áreas de innovación corporativa y de plataformas audiovisuales.
Sobre Damm
Damm actualmente está presente en más de 130 países. La compañía fue fundada en 1876 por el maestro cervecero alsaciano August Kuentzmann Damm y hoy es uno de los principales líderes en el sector alimentación y bebidas, con presencia en el sector de la restauración, de la logística y la distribución. Dispone de 17 fábricas en la Península Ibérica, donde produce y envasa más de 19M de hectolitros de cerveza, agua, refrescos, leche y batidos. En 2021 su facturación alcanzó los 1.488 millones de euros y la plantilla total de la empresa se situó en 5.100 personas a cierre de año.
Sobre Familia Torres
Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas y en la
recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y fundadora de International Wineries for Climate Action (IWCA), que impulsa la descarbonización del sector.
Sobre PepsiCo
Los productos PepsiCo se disfrutan más de mil millones de veces al día en más de 200 países y territorios de todo el mundo. PepsiCo generó más de 70.000 millones de dólares de venta neta en 2020, gracias a un portafolio complementario de alimentos y bebidas que incluye Frito-Lay, Gatorade, Pepsi-Cola, Quaker, Tropicana y SodaStream. La gama de productos PepsiCo incluye una amplia variedad, donde destacan 23 marcas que generan más de 1.000 millones de dólares cada una en ventas anuales estimadas.
La nueva visión de PepsiCo es “Ser líderes mundiales en Alimentación de Conveniencia y Bebidas Ganando con Propósito”, que refleja nuestra ambición de ganar de forma sostenible en el mercado, así como de integrar propósito en todos los aspectos de nuestro negocio. Para más información: http://www.pepsico.es
Eric Gil, representante de Francia conquistó al jurado con su paella de Foie y se alza con la copa.
El segundo puesto se fue a Argentina, representada por Juani Kittlen y el tercer lugar, a Finlandia, con Jaani Pasikoski.
Como cada 20 de septiembre, diez chefs, llegados de diferentes partes del mundo, competían en directo desde La Marineta de València para conseguir levantar la copa del World Paella Day 2022.
Eric Gil, representante de Francia, encandiló al jurado con su paella de setas y Foie de pato, un ingrediente que abandera su país de origen aunque, según sus propias palabras, tiene el corazón dividido pues ha pasado mucho tiempo aquí.
Tras 30 años cocinando para su familia, decidió comenzar a cocinar la tradicional paella valenciana para sus compatriotas, que según sus propias palabras, aún hoy “se sorprenden de que con tan sólo cuatro ingredientes pueda crearse un plato con tanto sabor”. Su secreto, la pasión, el amor por lo que hace.
Lo mismo ocurre con los vinos de la Denominación de Origen Valencia que pudieron degustar los asistentes al evento y el jurado. Un solo ingrediente, diferentes variedades,mucha pasión y trabajo en su elaboración para sorprender incluso al paladar más crítico.
El jurado, estuvo compuesto por Belén Arias, presidenta de la academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana; Binhui Jiang, 2º premio del Consurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca; Noelia Pascual, chef y ganadora de las II World Paella Day Cup; José Luis García Berlanga, propietario del restaurante Berlanga y Modesto Granados, diseñador de la marca Delicious Valencia.
Cataron versiones de paella muy curiosas, algunas de ellas inspiradas por los países de origen de los Chefs. Un ejemplo, ha sido la de Japón con cangrejo chino, cebollas verdes y ortiguillas. También la de Finlandia, elaborada con reno, boletus, cebolla, tomate y arándanos.
El World Paella Day es una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Valencia, un viaje por la cuna de la paella donde los cocineros y cocineras han podido vivir en primera persona la gastronomía Valenciana y su apuesta por el producto kilómetro cero, así como el apoyo a los productores y agricultores, esenciales para seguir llevando el plato valenciano más internacional hasta cualquier rincón del mundo.
Los Vinos de la Denominación de Origen Valencia no podían faltar a la cita. No sólo maridan a la perfección con el plato más buscado del mundo en internet, es que, además, son tan nuestros como la paella.
Más de una decena de bodegas y numerosas catas para un sector clave en la sostenibilidad
La Denominación de Origen Alicante estará presente en Alicante Gastronómica, el festival gastronómico que se celebra en la institución ferial alicantina, desde el 23 hasta el 26 de septiembre.
En la zona de bodegas estarán presentes este año un récord de participación con 10 bodegas. Bocopa, Francisco Gómez, Heretat de Cesilia, MG Wines, Bodegas Xaló, Vinos de Algueña, Las Virtudes de Villena, Santa Catalina del Mañán, San Vicente Ferrer de Teulada o Volver junto con el propio Consejo Regulador ocuparán un importante espacio en el Pabellón 1. También en el Pabellón 2, estará presente la Ruta del vino.
Además, se realizarán catas con bodegas en el Ayuntamiento de Alicante junto con el Patronato de Turismo, con Diputación de Alicante, el sábado por la tarde con una cata de Fondillones y una cata genérica a las 19.00; y degustaciones en el espacio Túnel del Vino.
La DOP Alicante ofrecerá información acerca de la importancia del sector en la gastronomía local, ya no solo por la calidad y renacimiento del producto en estos momentos, sino porque el consumo de estos vinos como producto de KM0 en la hostelería local, ayuda a mantener el patrimonio verde de la viña en las comarcas productoras en estos momentos tan sensibles en el medio ambiente.
La participación en esta feria cuenta además con el apoyo de los Planes de Desarrollo Rural de la Unión Europea y la Conselleria de Agricultura.
Penelles, 21 de septiembre de 2022. Castell del Remei constituyó el pasado 9 de febrero una fundación que lleva su nombre con el objetivo de preservar, mantener y fomentar el patrimonio natural, histórico, artístico, cultural y vitivinícola de la emblemática finca situada en la llanura de Lleida. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración y etiquetado de vinos finos de crianza es consciente del papel de este enclave desde el punto de vista natural y de su importancia capital en la historia del territorio y la necesidad de tomar acciones para proteger la finca, cuyos orígenes acumulan dos milenios de antigüedad.
Por este motivo, la nueva entidad se ha marcado el objetivo de proteger la propiedad de Penelles, que se compone de una casa-palacio, la bodega centenaria, el santuario dedicado a la Virgen María de Remei, el restaurante de cocina de la tierra, edificaciones de la antigua colonia agrícola -molino, talleres, báscula…- en un entorno natural de arboledas y lagos donde la biodiversidad es una prioridad.
La propiedad llevó el nombre de Choris en la época romana y se ha llamado Cortis o Torre de Cortesa durante la Reconquista. En la Edad Media se conoció como Torre de n’Eral o Del Obispo y, finalmente, Torre del Remei. Fue propiedad del Condado de Urgell del Obispado de Solsona y hasta los 80 del siglo XX estuvo en manos de la familia burguesa catalana de los Girona. Remei tuvo un papel relevante en la construcción y el desarrollo del Canal de Urgell y en el siglo XIX fue la mayor hacienda agrícola de regadío de Catalunya. Entonces contaba ya con avances técnicos creados durante la Revolución Industrial que aún se conservan en la propiedad: molino, destilería, tonelería para barricas de vino y herrería. Hay escritos históricos que, incluso, hablan de Castell del Remei como refugio de bandoleros y brujas.
La finca se encuentra rodeada de viñedos, arboledas y lagos y en sus dominios campan pavos reales y aves de corral de Castell del Remei, además de aves acuáticas, cigüeñas que anidan en la propiedad, lechuzas, cernícalos y murciélagos, importantes insectívoros esenciales para la viña. En sus proximidades se halla también el lago de La Plana, enclave idóneo para los amantes de la ornitología. Los peregrinos que emprendan en llamado Camino Catalán hacia Santiago de Compostela pasarán por aquí en su cuarta etapa, la que une Tárrega con Linyola.
Una fundación para proteger todo el entorno
Las áreas temáticas a las que dedicará su tarea la Fundación Castell del Remei son la biodiversidad, la cultura, la historia, el deporte, el patrimonio y el turismo. Y los ámbitos de actuación para desarrollar las actividades relacionadas con estos temas son el debate, la divulgación, la documentación, el ocio y la solidaridad. La presidenta de la Fundación Castell de Remei es Mireia González Antó, que ha sido la directora de Comunicación del grupo vitivinícola de Tomàs Cusiné durante décadas, y es también quién se hará cargo de la gestión.
“La Fundación Castell de Remei nace como respuesta a la responsabilidad y el privilegio de preservar, mantener y fomentar el patrimonio natural, histórico, artístico, cultural y vitivinícola de esta finca emblemática. Queremos ser dignos herederos de este legado como lo han sido nuestros antecesores, los diferentes propietarios que han dejado su huella en esta finca. Y también, desde ya hace tiempo, tenemos cura de otro tipo de patrimonio heredado, que incluye la vinculación emocional de la gente hacia el Castell de Remei y que defendemos y defenderemos a través de la Fundación porque el Castell de Remei es muy importante en nuestras vidas, tanto desde la vertiente personal como profesional”, ha señalado la presidenta.
El mes pasado ANCEVE advirtió que el continuo aumento de los precios de las materias primas, los materiales de embotellado, el transporte y los costos en general está llevando a numerosos pequeños y medianos productores, que son la mayor parte del tejido empresarial de la industria vitivinícola, al borde de la bancarrota. Esta situación ocurrió en el mismo momento en que se acercaba una nueva cosecha.
El precio del combustible se ha disparado. El gasóleo agrícola, un producto tan sensible para la agroalimentación, ha aumentado exponencialmente. No tiene sentido que el Estado cubra tantos impuestos en esta área.
Los fertilizantes y otros materiales agrícolas esenciales han aumentado a más del doble. La electricidad subió brutalmente. Las cajas de cartón subieron un 125%, pasando de 400,00 € a más de 900,00 € milheiro. Las botellas ya han subido cuatro veces este año, de 0,18 € en 2021 a 0,27 € en 2022, un aumento del 50% para una botella tipo. Las etiquetas también subieron un 50%. Los tapones un 20%. Las cápsulas 30%. Todos los proveedores ahora cobran a los productores por el transporte de materiales, que antes estaba incluido en los precios. Y comenzaron a exigir a los pequeños y medianos productores el pago contra entrega, no otorgando plazos, como antes ocurría.
Por otro lado, todavía hay grandes problemas en el suministro de materiales de embotellado, especialmente vidrio y cartón.
El coste del transporte se disparó: por ejemplo, el coste de enviar un palet de vino de Lisboa al Algarve era de 35,00 € y ahora es de 65,00 €. Además, al productor se le cobran cargos adicionales por combustible, que antes no existían.
Por otro lado, la mano de obra es escasa en un momento crucial de la cosecha. Y la legislación sigue sin adaptarse a la realidad sin ninguna flexibilidad. Como ejemplo, si un trabajador con salario mínimo acepta la oportunidad de trabajar los sábados para tratar de aumentar su salario, termina recibiendo menos dinero a fin de mes, porque el aumento automático del nivel lo perjudica drásticamente.
Los productores solo han logrado aumentar sus precios de venta en aproximadamente un 10%, por lo que la abrumadora mayoría mostrará enormes pérdidas al final del año si logran llegar allí.
Y ANCEVE ha pedido al Gobierno que acepte acelerar un plan extraordinario de apoyo a la industria vitivinícola, un sector que quita el nombre de Portugal pero que está siendo estrangulado por el brutal aumento de los costes.
Cabe destacar que, como se ha informado, las exportaciones nacionales de vino cayeron un 0,85% en julio hasta un total de 82 millones de euros. En los siete primeros meses del año, el sector descendió un 1,34%, hasta casi 514 millones de euros. Eso es 6,9 millones de euros menos que en 2021.
En agosto le pedimos específicamente al Gobierno:
Apoyo a la tesorería, sin intereses, para que las Bodegas Cooperativas y los compradores de uva puedan pagar a los viticultores la uva poco después de la vendimia y devolver el apoyo a lo largo de 2023.
El precio del combustible se ha disparado. El gasóleo agrícola, un producto tan sensible para la agroalimentación, pasó de 0,83 euros a casi 1,80 euros el litro. No tiene sentido que el Estado cubra tantos impuestos en esta área. Debería reforzarse el apoyo asertivo en esta esfera.
Apoyo a la inversión en barricas /barricas de madera para etapa de vino (en 2021 hubo un soporte para acero inoxidable).
Vidrio: apoyo a la «siembra» de botellas (dada la escasez en el mercado y el continuo aumento de los precios), que se enmarcará legalmente en el diálogo con la Unión Europea;
Promoción – en el marco de los programas de promoción del vino, crear una línea específica para las pequeñas y medianas empresas, con aplicaciones muy sencillas y apoyo formal a la imagen de Vitis, para llevar a cabo acciones de promoción a partir de enero de 2023, medida a enmarcar legalmente, también en diálogo con la Unión Europea.
Y lo que ocurrió fue que solo el diésel agrícola merecía cierta atención, aunque los precios en Portugal siguen siendo mucho más altos que, por ejemplo, en la vecina España.
El resto de las medidas anunciadas con pompa y circunstancia es básicamente una herramienta que, en la práctica, «ayuda» a las empresas a endeudarse cada vez más.
Y el plan anunciado recientemente por el Ministro de Agricultura es una medida bajo el EADER, que cubrirá solo una parte de la viticultura.
La disputa ve con tristeza que el Ministerio de Agricultura, que debería facilitar y apoyar el desarrollo del sector, es hoy una estructura frágil (que ha perdido frente a otros Ministerios pilares históricos, tradicionales y fundamentales de su actuación), excesivamente burocrática, despojada de estrategia, sin fuerza política y sin rumbo.
Y que debería tener la fuerza para evitar que los cautivos financieros que han estado retirando muchos millones de euros de las arcas de ivv e ivdp, dinero del sector que debería invertirse en la promoción internacional de los vinos de Portugal.
Es urgente e imperativo que, en este momento tan dramático y excepcional, el Gobierno acepte de una vez por todas acelerar un plan extraordinario y específico de apoyo a la industria vitivinícola.
El proyecto implica plantar 20 hectáreas adicionales de uva albariño, lo que incrementará la superficie de vides en la prestigiosa subzona del Condado de Tea, así como la construcción de un nuevo edificio respetuoso con el entorno.
Las nuevas instalaciones se inaugurarán en el otoño de 2024, coincidiendo con la
vendimia de ese año. • En los últimos cuatro años, la exportación de vinos de Pazo de San Mauro se ha
incrementado en un 95%.
Madrid, 19 de septiembre 2022.- La familia de la Mata, propietaria de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas y Grupo Varma, amplia las capacidades productivas de su bodega de Rías Baixas – Pazo de San Mauro- a través de una inversión de 4 millones de euros con la que se construirá una nueva planta dotada de las últimas tecnologías y que permitirá aumentar en un 50% la producción actual de Pazo de San Mauro.
Los trabajos de ampliación vienen motivados por el aumento de la demanda internacional que ha experimentado Pazo de San Mauro en los últimos años y, con ellos, se levantará un edificio de elaboración con un 50% más de capacidad, lo que permitirá procesar el 100% de la uva propia, siguiendo así con la misma filosofía de todas las bodegas del grupo. En este sentido, Jordi Viñals, Director General del Grupo Vinícola Marqués de Vargas afirma que “Acometemos este proyecto con el objetivo de crecer y satisfacer la demanda que ha experimentado Pazo de San Mauro, pero siempre desde el respeto absoluto a nuestra identidad de origen. Y desde esta mirada Pazo de San Mauro continuará elaborando ediciones limitadas de vinos de finca procedentes exclusivamente de viñedos propios”.
La inversión prevista alcanzará los 4 millones de euros que se destinarán a la construcción de un nuevo edificio, respetuoso con el medio ambiente y con el entorno, a la creación de unas nuevas instalaciones para el procesado de la uva, adquisición de tecnología y maquinaria de última
generación, así como a la implantación de fuentes de energía renovable para disminuir la huella de carbono.
Está previsto que esta ampliación se inaugure en otoño de 2024, coincidiendo con la época de vendimia.
El nuevo proyecto del grupo supone también plantar 20 hectáreas adicionales de albariño, que se suman a las 30 hectáreas actuales que cultiva la bodega, lo que aumentará la superficie de viñedo cultivada en la prestigiosa subzona del Condado de Tea, que posee un microclima de influencia atlántica, del que son características las temperaturas suaves, abundantes lluvias y horas de sol óptimas.
Pazo de San Mauro es una propiedad de 30 hectáreas, principalmente de albariño, que además cuenta con una viña vieja de Loureiro. Sus viñedos se extienden sobre bancales de cantos rodados que descienden hasta las orillas del Miño.
Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es un sólido proyecto familiar –presidido por D. Pelayo de la Mata, XIII Marqués de Vargas y IX Conde de San Cristóbal– asentado en las denominaciones de origen Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas. Enclaves únicos donde producen ediciones limitadas de vinos de finca procedentes exclusivamente de viñedos propios. Sus vinos de alta gama se han convertido en referencias reconocidas internacionalmente por la calidad y personalidad de las Bodegas Marqués de Vargas, Conde de San Cristóbal y Pazo de San Mauro.
A partir del año 2015 las cifras de exportación de vinos de la DO Ribeira Sacra comienzan a ser importantes con 1.739,17hl. En 2018 se superaba por primera vez la barrera de los 2.000hl con 2.136,93hl. En el 2019, año previo a la pandemia fueron 1.629,84hl. A pesar de las circunstancias en el 2020 y en el 2021 las cifras se mantuvieron con 1.511,43hl y 1.901,65hl respectivamente. En la campaña 2022, las cifras de exportación llegan a 2.809,09hl.
Por países las principales exportaciones son a:
EEUU 1058,48hl
Noruega 224,59hl
Dinamarca 214,40hl
Reino Unido 200,87hl
Canadá 146,33hl
Suecia 136,84hl
Corea 90,29hl
Suiza 86,54hl
Alemania 70,53hl
Australia 60,73hl
El Presidente del C.R.D.O.R.S., José Manuel Rodríguez, destaca el esfuerzo exportador de las bodegas y la importancia de participar en las ferias internacionales, “para poder exportar el vino bien y estar ahí necesitas, primero, que te conozcan y después que tengas un nombre de garantía. La imagen es imprescindible”.
A nivel nacional la mayor parte de las ventas en esta campaña se dieron en las siguientes comunidades:
Galicia 29.100,53hl
Madrid 1109,44hl
Cataluña 956,34hl
Valencia 635,10hl
Castilla y León 469,73hl
En Galicia los datos de ventas se mantienen sin cambios significativos respeto al 2019, antes de la pandemia. Ourense es la provincia gallega en la que más se vende vino de la D.O. Ribeira Sacra, 12.490,48hl, seguida de Lugo, 6.865,31hl; A Coruña 5.343,51hl y Pontevedra, 3.452,51hl. “Consume más nuestro vino la provincia de Ourense porque es una provincia vitícola, tiene 4 Denominaciones y hay una mayor cultura de vino. La provincia de Lugo en la parte norte estuvo influenciada en el mercado por vinos de otras zonas. Es una cuestión cultural y una realidad, hay un mayor consumo de nuestros vinos en la mitad sur de Galicia que en el norte, y a nivel de España un mayor consumo en el norte que en el sur”, señala José Manuel Rodríguez.
Cabe destacar que durante los dos años de la pandemia, 2020 y 2021 en las provincias en las que se encuentra el territorio de la D.O. aumentaron significativamente las ventas, superando en Lugo los 8.000hl y en Ourense los 16.000hl. “Hubo una apuesta mayor por el mercado de proximidad, la gente apostó más por lo suyo y eso hizo que hubiera una mayor implantación de los productos de cada territorio”, explica José Manuel Rodríguez.
Sumando las ventas nacionales y de exportación, en esta campaña se llega a 36.494,01hl. (4.865.868 botellas). El 80% (+-) de las ventas se realizaron en Galicia. En España, sin Galicia, representan un 13% (+-) y el 8% corresponde a exportación, el porcentaje más alto en la historia de la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
Arranca una vendimia muy especial en Dehesa Peñalba.
Será la primera vez que la finca y su bodega vivan esta auténtica fiesta tras su reconocimiento de Vino de Pago, el primero otorgado en el valle del Duero.
__
La distinción de D.O.P. Vino de Pago, otorgada por Bruselas, solo la ostentan
en España 24 de las casi 4.553 bodegas que existen en el país.
Como cada año por estas fechas, Bodegas Vizar vive una explosión de actividad en sus viñedos y bodega. A pesar de las altas temperaturas del verano, la recogida de la uva no se adelantado gracias a la ubicación privilegiada de la finca, en una cuenca fluvial, situada entre el río Duero y el Canal del Duero.
El ritual de la vendimia, arranca por primera vez tras lograr la consideración de Vino de Pago entre las Denominaciones de Origen, un proceso iniciado en mayo de 2015 y que culminaba el pasado 28 de febrero con su derecho al uso de la D.O. Protegida, otorgado por la Comunidad europea.
El Vino de Pago, es la máxima categoría que puede alcanzar un vino como Denominación de Origen Protegida, equiparable a condición de Grand Cru que se otorga a determinadas bodegas de pago o finca en la catalogación francesa de los vinos. Se trata de una definición demasiado prosaica para describir lo que entraña: reflejar la esencia de un terruño singular y encerrar su distinción enológica en una botella. La DOP de Pago garantiza la procedencia de las uvas y el vino de un terruño o terroir, con unas características edáficas y un microclima específicos, lo que le confiere una calidad y propiedades singulares y únicas, por estar identificadas con su origen geográfico, pero también a los factores humanos y culturales que acompañan el trabajo y la elaboración del vino, en este caso ecológico siempre y de procedente de un territorio vitivinícola con siete siglos de historia a sus espaldas. La distinción de DOP Vino de Pago, otorgada por Bruselas, solo la ostentan en España 24 de las casi 4.553 bodegas que existen en el país.
El arte de hacer y vivir el vino
Bodegas y Viñedos VIZAR, instados en Dehesa Peñalba, se hallan en el término municipal de Villabañez (Valladolid) y se trata de la primera bodega del valle del Duero que obtuvo la certificación DOP, un reconocimiento en consideración al entorno y modo de trabajar la tierra. La familia Zarzuela, propietaria de Dehesa Peñalba, apostó por la vuelta a los orígenes en un terruño con tradición vitivinícola desde el siglo XIV, estimulado por la agricultura ecológica, donde los procesos manuales y artesanos conviven con las nuevas tecnologías.
Su pago, de 90 hectáreas –80 de ellas ocupadas por viñedos que producen cuatro variedades de uva: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot–, dispone de un suelo de características excepcionales por su ubicación, regado por el Duero, rodeado de pinares centenarios y al abrigo de los montes de Villabañez, lo que confiere a la zona un microclimasingular.
Durante las próximas semanas y hasta finales de octubre, al espectáculo de la naturaleza se suma el episodio tradicional de la vendimia y sus componentes técnicos y emotivos. Bodegas Vizar ofrece estos días a sus visitantes experiencias enológicas y turísticas a la medida mediante actividades como visitas y catas personalizadas, con el fin de que se sientan testigos y partícipes del nacimiento de un vino único.
. El Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza la segunda edición de #WineCom, II Congreso Internacional de Comunicación y Vino que tendrá lugar el 18 de noviembre en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, colaboradora del evento.
21 de septiembre de 2022, Olite –. Tras el éxito de la primera edición de #WineCom celebrada el año pasado, el Consejo Regulador de la D.O. Navarra vuelve a organizar de la mano de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra el Congreso Internacional de Comunicación y Vino. Bajo el lema: “El futuro presente de lacomunicación” se dará cita a un destacado equipo de ponentes internacionales de primer nivel relacionados con el ámbito del marketing y la comunicación, la sostenibilidad y el vino. De esta manera, el 18 de noviembre, Pamplona volverá a ser sede de este congreso de referencia en la comunicación y el vino. En esta ocasión, abordará temáticas actuales como las nuevas herramientas para la venta con las intervenciones de Mike Tango Bravo (Project Lead de OpenVino.org y propietario de la bodega boutique Costaflores, Argentina) y Onar Berrade (Marketing Operations Manager at Userlane, Alemania); la sostenibilidad como argumento comunicativo con Ricardo Ricci (Presidente de Equalitas y vice presidente de EFOW, Italia) y Jerusalem Hernández (Sustainability & Corporate Governance en KPMG); la vuelta a lo experiencial con Dimas Gimeno (Fundador y Presidente KAPITA. Socio Fundador y Presidente de WOW Concept) y César Glaría Baines (Director de Marketing Galería Canalejas) y la inmersión virtual con Dina Navaridas (Sales Manager | Global Business Group | Meta, Irlanda) y Gustavo Entrala, (Diseñador de Futuros. Miembro del Consejo Asesor de LLYC). Además, el congreso contará con la presencia del reconocido y mediático Sergio Torres, cocinero y propietario del restaurante “Cocina Hermanos Torres” que será el encargado de la inauguración y con Pedro Blanco, periodista de la Cadena Ser y conductor del evento.
Según afirma Elena Arraiza, gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra: “Con la organización de este evento, el Consejo Regulador de la D.O. Navarra vuelve a mostrarse como adalid de la comunicación, reflejando actualidad, innovación y las últimas tendencias del sector vitivinícola en un encuentro profesional de repercusión y largo recorrido”. A su vez, Charo Sádaba, decana de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, declara “El programa de este año, tan rico y variado, refleja que la comunicación puede ser una herramienta excelente para entender transformaciones tecnológicas y sociales que se producen en nuestra sociedad, y ayudar a las empresas a tomar mejores decisiones para dirigirse a sus potenciales clientes”.
La asistencia a #WineCom 2022 se presenta en formato presencial y online y dispone de distintos tipos de entrada disponibles en la web www.winecom.org.
Vilafranca del Penedès, 21 de septiembre de 2022. Milmanda 2018 de Familia Torres (DO Conca de Barberà) ha obtenido 98 puntos en la Guía de Vinos y Aceites de la Semana Vitivinícola 2022 y se ha erigido como el mejor vino blanco de esta publicación, considerada una de las guías de vinos de referencia en España. El reconocimiento lo ha recogido Miguel A. Torres, presidente de la bodega familiar, en el acto de presentación de la guía 2022 celebrado esta semana en Valencia.
En su 12a edición, la Guía de Vinos y Aceites de la Sevi, dirigida por Salvador Manjón, ha contado con la participación de 1.722 referencias de 314 bodegas y almazaras. De Milmanda 2018, el jurado destaca especialmente su fragancia y equilibrio, con buena tensión y gran potencial de envejecimiento.
Milmanda es el único vino blanco de la colección Antología Miguel Torres, que reúne los cinco vinos más emblemáticos de Familia Torres. Lo ideó Miguel A. Torres tras adquirir, en 1975, el Castell de Milmanda y sus tierras, cerca del Monestir de Poblet. La Conca de Barberà le gustaba “por sus noches más frías y sus suelos arcillosos, idóneos para la variedad chardonnay”, comentó Miguel A. Torres en el evento. El viñedo de 15 hectáreas se plantó en 1980 y cinco años más tarde nacía la primera añada de este vino, que “tuvo, desde sus inicios, muy buena acogida en los mercados”, afirmó el presidente de la bodega.
La finca de Milmanda está flanqueada por los ríos Sec y Francolí y protegida por la Sierra de Prades, que imprime al clima cierto carácter continental. 2018 fue una añada fresca que favoreció una maduración lenta y equilibrada de la uva. En su elaboración, se utilizan levaduras autóctonas del propio viñedo, que ha seleccionado el equipo de Innovación y conocimiento de Familia Torres, dirigido por Mireia Torres, en el marco del proyecto iniciado en 2013 para resaltar la biodiversidad del viñedo y dotar a los vinos de mayor singularidad.
Milmanda 2018 también ha obtenido excelentes puntuaciones en las otras cuatro guías vinícolas españolas de referencia en 2022: 98 puntos en la Guía Gourmet, 97 puntos en Vivir el vino, 95 puntos en la guía Proensa y 94 puntos en la guía Peñín. A nivel internacional, el crítico americano James Suckling le otorgó 95 puntos y lo incluyó en el listado de los 100 mejores vinos de España del 2021 (‘Top 100 Wines of Spain 2021’).
Sobre Familia Torres www.torres.es Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en
Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus
FAMILIA TORRES 1
@FamiliaTorres #Milmanda
ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos para convertirlos en grandes sumideros de carbono.
La 22 Edición del Muscats du monde International Wine Competition sitúa el Reymos Versión Original de Anecoop Bodegas – Bodegas Reymos en el TOP 10 de moscateles del Mundo.
Del 6 al 7 de septiembre, en la región francesa de Occitania, se dieron cita más de 55 expertos internacionales que cataron hasta 168 muestras llegadas de 19 países.
Sólo 56 vinos resultaron merecedores de medalla. El jurado otorgó 38 oros y 18 platas.
La D.O. Valencia consiguió que 5 sus moscateles impresionaran al paladar de los jueces.
Los expertos catadores situaron el Reymos Versión Original de Anecoop Bodegas-Bodegas Reymos en el TOP 10 Best Muscats du Monde. Este espumoso de moscatel se diferencia de otros por su método de elaboración más natural, el Charmat, con el que consiguen alcanzar un perfecto equilibrio gustativo.
3 medallas de oro con DO Valencia
REYMOS VERSIÓN ORIGINAL – Anecoop Bodegas-Bodegas Reymos
Mistela Moscatel de Turís Selección – La Baronía de Turís
Vina Araya – Anecoop Bodegas-Bodegas Reymos
2 medallas de plata con DO Valencia
Mistela Moscatel de Turís – La Baronía de Turís
Zazo- Anecoop Bodegas-Bodegas Reymos
Desde hace ya 22 años, esta competición reconoce los mejores moscateles del mundo. Sus estrictos estándares de calidad y las condiciones óptimas para la cata dotan a este concurso de la confianza de la crítica.
Durante el concurso pudo comprobarse la complejidad y riqueza aromática de la Moscatel. Variedad predominante en la Denominación de Origen Valencia que, gracias a su proximidad al mar y a las temperaturas estables que se dan en nuestra zona, alcanza su máximo potencial.
Esta 1ª convocatoria, que finaliza el 30 de septiembre, busca impulsar estudios científicos que aborden los efectos del consumo moderado de vino y sus componentes sobre la salud
Las ayudas cuentan con una dotación máxima de 80.000 euros, y con el patrocinio de la Organización Interprofesional del Vino de España
20 de septiembre de 2022.- El 30 de septiembre finaliza el plazo para la presentación de solicitudes de ayudas a proyectos de investigación Vino, nutrición y salud que convoca la Fundación para la investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN).
El objetivo de esta primera convocatoria es impulsar estudios científicos que, aborden desde el punto de vista nutricional y epidemiológico, los efectos biológicos del consumo moderado de vino y sus componentes sobre la salud en el entorno de una alimentación equilibrada.
Las ayudas, a las que pueden acceder investigadores y grupos de investigación que desarrollen su actividad en Universidades públicas y privadas, CSIC y otros organismos públicos y privados de investigación, hospitales y centros sanitarios de España, tendrán una dotación máxima de 80.000 euros. El desarrollo del proyecto deberá realizarse dentro del territorio español y con una duración máxima de dos años.
La iniciativa cuenta con el patrocinio de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) como muestra del interés y compromiso del sector vitivinícola español por la investigación rigurosa y científica de los posibles efectos sobre la salud del consumo moderado de vino.
El periodo de evaluación será del 30 de septiembre al 30 de octubre, y la concesión de los proyectos se comunicará el 15 de noviembre de 2022.
La concomitancia con otras ayudas, de carácter público o privado, no será excluyente, aunque deberá quedar bien reflejado en la memoria descriptiva de la solicitud y será valorado por el Comité Evaluador (CE).
El formulario de solicitud está disponible en la página web www.fivin.com
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN es una entidad sin ánimo lucro dedicada a la investigación de los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino sobre la salud y su principal misión es comunicar a la comunidad médica todos aquellos estudios, contrastados científicamente y de forma objetiva, que demuestran que el vino posee diversos componentes que aportan beneficios para salud.
Todos los estudios que impulsa o promueve FIVIN están avalados y reconocidos por un comité científico formado por médicos e investigadores de reconocido prestigio.
DEL 15 AL 18 DE NOVIEMBRE EN FIERA MILANO DELEGACIONES PROVENIENTES DE 36 PAÍSES DURANTE LA 29a EDICIÓN SOBRE SOSTENIBILIDAD
(Milán, 21 de septiembre de 2022). Con la presencia de más de 400 expositores, delegaciones de 36 países extranjeros y cerca de 25.000 visitantes profesionales de todo el mundo. Estos son los números de la 29a edición de Simei, Salón Internacional de Máquinas para Enología y Embotellado de Unione Italiana Vini (Uiv) la cual, del 15 al 18 de noviembre, presentará en Fiera Milano (Rho, pabellones 1,2,3 y 4) todo lo mejor de la innovación aplicada a la cadena de suministro de vinos y bebidas. Líder mundial en tecnología vitivinícola, tras la parada obligada de la pandemia Simei vuelve a atraer a operadores profesionales italianos e internacionales con cuatro días dedicados a las soluciones más interesantes para la enología, liquid food, aceite, cerveza y licores. Contraseña: sostenibilidad. Los modelos empresariales y los procesos green serán, de hecho, los protagonistas de la edición del año 2022, que centra la atención en el desarrollo ecológico, social y económico del sector, a partir de las citas del calendario.
Martes 15 de noviembre (3:00 p.m. – sala de conferencias pab. 2) The Sustainable Wine Roundtable (SWR) presentará un enfoque sobre las soluciones tecnológicas vitales de modo que la producción de vino sea realmente sostenible, para pasar a debatir, al día siguiente (3:00 p.m. – sala de conferencias pab. 3), el potencial de un Global Reference Standard para el mundo del vino. También el miércoles (3:00 p.m. – sala de conferencias pab. 2), Unione Italiana Vini, Assobibe, Assobirra y Mineracqua harán un balance sobre la autosuficiencia energética en liquid food, presentando una panorámica de las best practice italianas. Por su parte, los «cafés de la sostenibilidad» de Uiv ofrecerán cada día píldoras de sostenibilidad con invitados siempre diferentes. En el ámbito de los premios, vuelve el Innovation Challenge, el concurso de innovación tecnológica del sector el cual, por primera vez, complementará el “Technology Innovation Award Simei 2022” y el “New Technology Simei 2022” con el “Green Innovation Award Simei 2022”, un reconocimiento a las soluciones más eficaces y prometedoras en el campo de la mitigación climática, la economía circular o del consumo de agua y energía, de acuerdo con el reglamento UE 2020/852, de 18 de junio de 2020.
Entre las alianzas, además de la ya consolidada colaboración con Assoenologi y Donne del vino, protagonistas respectivamente de una conferencia sobre "Innovación en la prevención de defectos leves en vinos blancos y rosados" y del foro mundial femenino del vino sobre "Cultivando el futuro y la paz”, espacio para el mundo de la cerveza con I.G.A. Beer Challenge, habrá el concurso internacional reservado a la Italian Grape Ale que se presentará por primera vez en Simei.
• La bodega de Aguilar de la Frontera (Córdoba) ha obtenido 99 puntos de la afamada publicación internacional The Wine Advocate para su vino Don PX Convento Selección 1964, a los que se suman otros 98 para Don PX Centenario Single Cask, lo que confirma Toro Albalá como la mejor elaboradora de vinos dulces de Andalucía y una de las más prestigiosas del mundo en esta categoría.
Aguilar de la Frontera, Córdoba. Septiembre de 2022.-Toro Albalá vuelve a hacer historia en el año de su centenario. Tras marcar un hito entre los vinos andaluces y los dulces de todo el mundo obteniendo los primeros 100 puntos “Parker” para un vino dulce por Don PX Convento Selección 1946 en 2013, la bodega acaba de revalidarse como una de las mejores del mundo en la elaboración de vinos fortificados al ser reconocida de nuevo por la publicación estadounidense The Wine Advocate con 99 y 98 puntos, que han obtenido, respectivamente, los vinos Don PX Convento Selección 1964 y Don PX Centenario Single Cask. Además, Don PX Excelso 1952 ha sido puntuado por Luis Gutiérrez, catador para España de The Wine Advocate, con 96 puntos.
En su último informe de The Wine Advocate sobre los vinos andaluces, recientemente publicado, Gutiérrez comenta de Don PX Convento Selección 1964 que “tiene el perfil elegante y perfumado de vinos más frescos” y lo califica de “floral y especiado, con aromas muy frescos” y un nivel de alcohol (15,5%) y
de azúcar (377 gramos por litro) más bajos que la mayoría de los vinos de este tipo. El crítico añade que “es elegante e intenso, simplemente delicioso”, y le otorga 99 puntos.
En cuanto a Toro Albalá Centenario Single Cask Pedro Ximénez, un vino dulce sin añada que merece 98 puntos “Parker”, el crítico comenta que se trata de un vino añejo de una sola barrica que se cree centenaria y es por ello por lo que se ha embotellado con motivo de los primeros 100 años que celebra la bodega. La edición se ha limitado a tan solo 800 botellas de un vino que Gutiérrez califica de “muy viejo, muy oscuro, opaco, denso y goloso, pero terriblemente equilibrado y elegante”.
El siguiente vino más puntuado de Toro Albalá, con 96 puntos, es el Don PX Excelso 1952, un dulce de Pedro Ximénez que sigue el estilo de añadas por el que es mundialmente conocida la bodega, y que para el crítico español es “un vino con carácter, profundidad y concentración increíbles”, de textura suave y moderada acidez.
Estas tres puntuaciones colocan a Toro Albalá en el olimpo de las mejores bodegas del mundo en cuanto a la elaboración de vinos dulces y entre las mejores bodegas andaluzas por sus altas puntuaciones, que confirman la excelente trayectoria de una apuesta por los vinos viejos y de añada que comenzó el enólogo Antonio Sánchez Romero, sobrino del fundador de la bodega y una de las personas que más ha contribuido al reconocimiento de estos vinos como joyas únicas en el mundo. The Wine Advocate destaca en su informe la especialización de Toro Albalá en vinos de añada, algo inusual en la región, más centrada en elaborar vinos por el sistema de criaderas y soleras.
Alicante Gastronómica reúne a figuras del vino como Rafael Poveda, David Doñate, Inma Cañibano, Lorena Ríos, Mar Acosta, David Rabasa, Pedro Martínez, Pascual Tejada, Enrique Mateos y David López, así como a los grandes bodegueros Pepe Mendoza y Miguel Gil.
El II Concurso Mejor Vino del Mediterráneo Alicante Gastronómica, impulsado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV), que se celebrará el domingo 25 de septiembre, se ha convertido en el mayor evento de estas características de la región mediterránea.
Más de 100 bodegas de la Comunidad Valenciana y otras regiones han confirmado su presencia en la Plaza del Vino, donde se podrá comprar y vender al mejor precio y de forma directa.
(Alicante, 20-09-2022) Una cata siempre es un buen plan, pero una cata compartida permite crear una experiencia que va mucho más allá: risas, recuerdos, confidencias y complicidad, además de aunar talento. La IV edición de Alicante Gastronómica no solo contará con la presencia de los más prestigiosos sumilleres y rostros del vino como Rafael Poveda, David Doñate, Inma Cañibano, Lorena Ríos, Mar Acosta, David Rabasa, Pedro Martínez, Pascual Tejada, Enrique Mateos y David López, sino que propone un viaje de sensaciones a su alrededor.
Para hacer realidad esta iniciativa, Alicante Gastronómica dispondrá de tres salas de catas: Prestigio, con catadores nacionales e internacionales de renombre; Origen, donde las denominaciones pondrán en valor sus productos, y Contrastes, con catas de whiskies, cervezas, ginebras, rones y destilados, y productos made in Alicante como aceites y chocolates.
Más de un centenar de bodegas de la Comunidad Valenciana y otras regiones han confirmado su presencia a la Plaza del Vino, donde se podrá comprar y vender al mejor precio y de forma directa, realzando el esfuerzo de enólogos, bodegas y distribuidores para que el mejor producto esté siempre en nuestra mesa. Este es uno de los atractivos de una completa programación que pretende que el público pueda conocer y acercarse a la calidad de nuestros vinos y descubrir su potencial y excelencia.
El “Prestigio” de Alicante Gastronómica
Asimismo, y como novedad de este año, las catas compartidas adquieren un protagonismo especial; en la mayoría de ellas participarán de dos a cinco profesionales, con el objetivo de crear interesantes sinergias y experiencias entre sumilleres. Es el caso de “Entre amigas”, la cata de Lorena Ríos, del Restaurante Monastrell y Mar Acosta, de El Portal Wines, que se unen para traer cinco vinos de cuatro bodegas de España -una alicantina- elaborados por enólogas mujeres, o “Entre amigos”, con Enrique García Albelda, el sumiller más cotizado de la Comunidad Valenciana, del Restaurante Bon Amb; Nacho Coterrón, director de la revista elsumiller.com y Tony Pérez, experto y comunicador del vino. Los tres vuelven a juntarse para traer referencias de las añadas 2008 a 2012 y revivir recuerdos en torno al vino. También en la sala Prestigio se fundirá el talento de David Doñate y Rafael Poveda en la cata “La Grandeza del Fondillón”. Por su parte, la vallisoletana Inma Cañibano realizará la cata “Vinos fortificados, la Moscatel, reina de lo dulce”.
La sala de catas Prestigio contará, además, con los reconocidos bodegueros Pepe Mendoza, y Miguel Gil, que deleitarán a público y profesionales con sus mejores vinos.
II Concurso Mejor Vino del Mediterráneo
Alicante Gastronómica será también el marco en el que se celebrará el II Concurso Mejor Vino del Mediterráneo Alicante Gastronómica, impulsado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV), que se celebrará el domingo 25 de septiembre. Este certamen se ha convertido en el mayor evento de estas características de la región mediterránea, dado que reunirá un panel de más de veinte expertos de máximo nivel de la Comunidad Valenciana y Murcia, así como catadores nacionales de influencia, que decidirán el mejor vino de entre las referencias aportadas por bodegas amparadas en las DO Alicante, Valencia, Utiel-Requena, Yecla, Jumilla, Bullas y la IGP Castelló.
Túnel del vino
En este espacio de degustación, Alicante Gastronómica aúna el espíritu de vino mediterráneo: vinos de las D.O. Alicante, Valencia, Jumilla, Utiel-Requena, Yecla, Bullas y la I.G.P. de Castellón completarán más de cien referencias donde el visitante podrá degustar y analizar todas las variedades de vinos presentes. Además, la provincia invitada de este año, Burgos, trae de la mano sus mejores vinos para el disfrute de los asistentes.
Burgos, “huésped” de categoría
La provincia invitada trae a Alicante Gastronómica la cata “Con los 5 Sentidos”, de la presidenta de la Asociación de Sumilleres de Burgos, Alba Nely Rosso; la cata “Burgos, entre Ribera del Duero y Arlanza”, la presentación D.O. Arlanza, a cargo de su presidente, Ramiro García; la cata IGP Morcilla de Burgos; la cata cerveza artesana de Burgos, con Juan Cereijo Pecharromán, gerente de Cerveza Mica y el Taller de Alquimia, con Bitoren Aguirre Ruiz, gerente de la Destilería Reino de Castilla. Técnica y Degustación de destilados de Burgos.
Contrastes
La sala Contaste reunirá aunará catas y experiencias de productos tan variopintos como valiosos: la cata Estrella Levante; la masterclass “Gastronomía líquida, by Malabusca”; “Quesos y cervezas artesanas: Beer to beer”; la cata “Vino y Chocolates”, con María José San Román y Lorena Ríos del restaurante Monastrell (2 Soles Repsol y Sol Sostenible) y el taller de aceites alicantinos Señoríos de Relleu, Olis de Diania, Olis del Comtat, Pago Francisco Gómez, que modera Hugo Quintanilla. Además, dará paso a la experiencia “Helada Brugal 1888”. Sin duda, un espacio que no dejará indiferente a nadie.
En cuanto al ámbito internacional, Alicante Gastronómica será escenario de la cata “Alemania bajo el dominio del Riesling”, del experto en vinos alemanes, Enrique Mateos, de Mateos Wine; Pedro Martínez (Nariz de Oro 2021) recorrerá el mundo con “10 variedades, 10 vinos, 10 regiones”, y Ángel Rey hará un paseo por la Champaña francesa.
NUEVA CONVOCATORIA PARA EL SPANISH WINE ROADSHOW, LA MAYOR INICIATIVA PRIVADA DE PROMOCIÓN DEL VINO ESPAÑOL EN USA
Un nuevo Spanish Wine RoadShow visitará en enero de 2023 cuatro grandes áreas norteamericanas para acercar el vino español al mercado estadounidense.
En la primera edición del programa, el pasado mes de junio, 40 bodegas recorrieron cinco ciudades y contactaron con cientos de compradores: importadores, distribuidores, canales retail y horeca.
La consultora organizadora de la gira, Giménez & Sigwald, describe Estados Unidos como “un país de 50 mercados estratégicos”, donde el vino español es apreciado y popular.
Madrid, 20 de septiembre de 2022-. Spanish Wine RoadShow, la primera iniciativa para la promoción del vino español en Estados Unidos, acaba de abrir el registro para su próxima edición, que se celebrará en enero de 2023, tras el éxito cosechado el pasado mes de junio.
Organizado por la consultora especializada en internacionalización de vino Giménez & Sigwald, Spanish Wine RoadShow propone en esta ocasión la visita a otros cuatro mercados estratégicos del extenso país norteamericano: Boston (Massachusetts) Atlanta (Georgia) y Austin (Texas), más una visita extra a Nueva York / Nueva Jersey para las bodegas que participen en los tres showrooms. Cuatro importantísimas ciudades, grandes centros financieros, donde existe conocimiento e interés por el vino español.
En Estados Unidos el vino movió en 2021 75,4 mil millones de dólares, cifra que además supone un crecimiento del 11% en comparación con el año anterior. Y las cifras de importación tampoco paran de crecer: las importaciones de vino envasado sumaron 23.500 millones de dólares, un 13% más que en 2020.
En esta coyuntura, la iniciativa Spanish Wine RoadShow tiene como objeto acercar a los puntos más estratégicos del país a las bodegas españolas interesadas en abrir mercado, ampliar su distribución y/o abarcar más geografía en Estados Unidos.
En junio de este año el programa llevó a 40 bodegas españolas a cinco ciudades americanas: Washington D. C., Houston, Denver, Los Ángeles y San Diego, y les puso en contacto con cientos de compradores que acudieron a los showrooms a conocer el mejor y más actual vino español.
Según el CEO de Giménez & Sigwald Wine Associates, “hay que entender Estados Unidos como un país donde existen 50 mercados diferentes, donde hay cultura de vino y donde los vinos españoles están muy bien valorados. Son circunstancias muy favorables, y lo confirma el éxito de nuestro primer RoadShow, que nos ha impulsado a convocar una nueva edición”.
Y añade Álvaro Giménez: “en el mundo del vino, nada sustituye al cara a cara: el contacto directo y cercano entre bodega y comprador ayuda a cerrar la venta. El hecho es que algunas de las bodegas participantes en la primera edición ya están inscritas para la segunda”.
La gira comercial Spanish Wine RoadShow se celebrará del 24 al 27 de enero de 2023. La convocatoria está abierta hasta el día 10 de octubre.
Giménez & Sigwald es una consultora para la internacionalización de vinos especializada en el mercado estadounidense. Con un equipo con más de 20 años de experiencia, trabaja para ayudar a pequeñas y medianas bodegas a internacionalizarse acompañándolas en todo el proceso, desde el punto de vista burocrático, estratégico, comercial y logístico.
● La variedad autóctona, la Malvasía Volcánica, ha supuesto alrededor del 70% del total de la cosecha.
● La uva recogida este año se considera de gran calidad.San Bartolomé, 20 de septiembre de 2022. La vendimia de Lanzarote en 2022 ha estado cerca de los 2 millones de kilos de uva recogidos. Con un 99% de la cosecha recolectada, a falta de unos kilos de las variedades más tardías, en las 32 bodegas pertenecientes al Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Vinos de Lanzarote’ han entrado 1.945.785 kilos de uva.La variedad autóctona, la Malvasía Volcánica, ha sido la predominante en la vendimia de 2022, representando un 70% del total; con más de 1,4 millones de kilos recogidos. La segunda variedad más recogida en Lanzarote ha sido la Listán Negro, con 199.201 kilos. Durante esta vendimia también han llegado a las bodegas uva Listán Blanca, Moscatel de Alejandría, Diego o Syrah. En una proporción menor, se han cultivado en la isla parras de Baboso Negro, Burrablanca, Cabernet Sauvignon, Merlot, Negramoll Mulata, Ruby Carbenet, Tempranillo, Tintilla o Viljariego Negro.La vendimia 2022 es la más temprana que se registra en Lanzarote, ya que comenzaron la recolección de la uva el pasado 6 de julio de forma oficial, una fecha histórica desde que se recopilan datos.Es un año en el que las enfermedades fúngicas han sido casi inexistentes, gracias al gran trabajo y dedicación que realizan los viticultores y bodegueros de la isla, haciendo frente a posibles plagas. Sin embargo, la vendimia de este año ha sido ligeramente inferior a la del anterior, en la que se recogieron más de 2 millones de kilos.Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Vinos de Lanzarote’ están satisfechos por la buena calidad de la uva recogida este año. Respecto a la cantidad de la cosecha, consideran que “es una cantidad mayor a la esperada, aunque, debido a la falta de existencias en las bodegas, puede que no sea suficiente para mantener las cotas de mercado que se han conseguido en los últimos años”.Esta limitación en el número de botellas etiquetadas hará aún más preciada su adquisición, creando sinergias entre calidad y exclusividad que pocos vinos tienen el privilegio de poseer.
LA 5ª FERIA DOP JUMILLA EN HELLÍN VUELVE CON NOVEDADES TRAS DOS AÑOS DE AUSENCIA
Hellín, 20 de septiembre 2022. Hoy se ha presentado en el Ayuntamiento de Hellín, la Feria de vinos DOP Jumilla, que por quinta vez se desarrollará durante las Fiestas de Hellín, tras dos años de parón por pandemia.
La feria de vinos recupera su lugar en el transcurso de su segundo fin de semana de las fiestas, el sábado día 1 de octubre en el Parque Municipal de Hellín, y contará con la presencia de 12 bodegas que acuden a la capital de la comarca Campos de Hellín para ofrecer sus vinos, en una degustación festiva y solidaria que une a los ilunenses con el vino y el territorio al que pertenecen, la Denominación de Origen Protegida Jumilla.
A la presentación asistieron Fabiola Jiménez Requena, concejala de Cultura, Ferias y Fiestas y Julián Martínez Lizán, concejal de Obras y Servicios, Medio Ambiente, Agricultura y Agua del Ayuntamiento de Hellín, acompañando a la secretaria del Consejo Regulador DOP Jumilla, Carolina Martínez Origone. Ambas concejalías colaboran con el CRDOP Jumilla para la organización de esta feria.
Novedades de este año:
Este año la presencia de la DOP Jumilla crece respecto a ediciones anteriores. Hasta 12 bodegas presentarán desde las 12.00 del mediodía del sábado 1 de octubre, sus vinos al público tanto local como visitante.
Las bodegas participantes ofrecerán a degustar con un fin solidario sus elaboraciones de la excelente añada 2021. Unas condiciones climatológicas prácticamente perfectas permitieron elaboraciones de marcada expresión mediterránea, vinos elegantes, frescos, vibrantes y equilibrados, que resultarán muy atractivos a todos los visitantes.
Además, este año participan dos bodegas por primera vez en la Feria de vinos DOP Jumilla en Hellín; una de ellas muy conocida y apoyada por los hellineros, Ramón Izquierdo Viñedos y Bodega, la única bodega establecida en Hellín. Además, el proyecto familiar de Dobledeperez Microbodega, llegará a la capital de los Campos de Hellín desde la vecina Albatana para sorprender al público amante del vino con sus distinguidas elaboraciones.
Ramón Izquierdo Viñedos y Bodega, DobleDePerez Microbodega, Bodegas San Dionisio, Bodegas Juan Gil, Bodegas Ontalba, Bodegas Alceño, Bodegas Sierra Norte, Bodegas Pío del Ramo, Bodegas BSI, Bodegas Bleda, Bodegas Delampa, y Bodegas Viña Elena estarán ofreciendo sus vinos DOP Jumilla al público hasta las 15:00 horas. La entrada a esta feria es libre, y se pondrán a la venta cartones solidarios por 5 euros, con los que se puede canjear una copa DOP Jumilla, y degustar los distintos vinos ofrecidos por las bodegas.
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.
Los críticos más prestigiosos de vinos reconocen el esfuerzo en estos años de la firma sanluqueña.
Luis Gutiérrez, crítico de The Wine Advocate para Robert Parker describe a Barbadillo como “uno de los productores tradicionales más dinámicos”.
Las manzanillas, nuevos blancos, Reliquias y botas únicas entre los vinos que han conseguido mayores puntuaciones.
Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, 19 de septiembre de 2022-. El compromiso conjunto de Bodegas Barbadillocon la conservación de las antiguas soleras del Marco de Jerez y con la más moderna innovación, han tenido como resultado grandes críticas en medios internacionales especializados de enorme prestigio.
Este es el caso de las recientes puntuaciones de Jancis Robinson (a través de la catadora Tamlyn Currin) y de Luis Gutiérrez, crítico de vinos de la publicación norteamericana The Wine Advocate para Robert Parker, que tras su último viaje al Marco de Jerez, ha concedido excelentes puntuaciones a vinos de Barbadillo.
Barbadillo, en constante desarrollo con su innovación enológica
Luis Gutiérrez describe a Barbadillo como “uno de los productores tradicionales más dinámicos”. Esta frase reconoce sin duda el constante esfuerzo que la empresa sanluqueña lleva desarrollando desde hace muchas décadas. Sin ir más lejos, la actual Directora Técnica, Montserrat Molina, ya se incorporó a la bodega en 1997 con el objetivo específico de implantar un departamento deinnovación enológica.
Asimismo, Gutiérrez destaca que en los últimos siete años, Barbadillo ha pasado de comercializar tres Manzanillas a ofrecer al mercado diez diferentes. Cada una de ellas con una filosofía complementaria dentro del mundo de las crianzas biológicas, la verdadera fórmula de éxito de la región desde hace casi 300 años.
Dentro de la diversificación de este tipo de crianzas biológicas que la bodega ofrece al consumidor más interesado, se encuentran Nave Trinidad, Pastora, y la Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio. Tres novedades que cuentan con muy buenas puntuaciones en el nuevo listado de Robert Parker.
Excelentes puntuaciones
Junto a la diversificación de los vinos con este tipo de crianzas biológicas, el trabajo con la innovación correspondiente a los nuevos blancos del Marco de Jerez está ofreciendo resultados en forma de cuatro etiquetas que obtienen de nuevo la buena crítica de Luis Gutiérrez. Sábalo, Mirabrás, Patinegro y ÁS de Mirabrás aparecen con muy buenos comentarios y puntuaciones. Estos cuatro vinos sugieren una intensísima actitud de compromiso con la renovación de propuestas de la zona y su búsqueda de nuevos consumidores. Son cuatro vinos muy diferentes entre sí que aportan riqueza en la búsqueda de los mejores caminos para conseguir blancos de alta calidad.
Para finalizar, y más allá del trabajo de diversificación e innovación con el que Barbadillo se identifica plenamente, está el conocimiento de las viejísimas botas que se pueden llegar a guardar en una firma como Barbadillo, con más de 200 años de historia en manos de la misma familia fundadora. Como resultado de esta labor de conservación, Luis Gutiérrez cita con una magnífica calificación dos líneas de producto. La primera de ellas son las llamadas «Reliquias«, soleras antiquísimas que tras la cata reeditan la máxima distinción para el Palo Cortado.
La segunda línea es lo que Barbadillo denomina gama de Botas Únicas. Uno de estos vinos: el Palo Cortado San Roberto, se erige en el otro gran valorado dentro del magnífico grupo de vinos viejos de la bodega, consiguiendo nuevamente una puntuación de 100 puntos.
Por otro lado, Tamlyn Currin, catadora de la prestigiosa publicación de Jancis Robinson, con especial relevancia en Gran Bretaña, expuso recientemente sus fantásticas valoraciones para San Roberto y para la gama Atamán de vermuts y quinados.
A continuación detallamos las últimas puntuaciones del equipo de Parker y Robinson:
ROBERT PARKER
Palo Cortado San Roberto – 100 puntos
Palo Cortado Reliquia – 100 puntos
Amontillado San Roberto Bota Única 1/2 – 98 puntos
Amontillado Reliquia – 98 puntos
Palo Cortado Arboledilla – 97 puntos
Amontillado San Roberto Bota Única 2/2 – 96 puntos
Pedro Ximénez Reliquia – 96 puntos
Oloroso Reliquia – 95 puntos
Manzanilla Pasada Pastora – 94 puntos
Manzanilla As de Mirabrás 2019 Sumatorio – 94 puntos
Blanco Mirabrás 2016 – 93 puntos
Manzanilla Fina en rama Trinidad – 92 puntos
Blanco con crianza Mirabrás 2019 – 92 puntos
Blanco con crianza Patinegro 2020 – 91 puntos
Blanco de albariza ÁS de Mirabrás 2020 – 90 puntos
Blanco de albariza Sábalo 2021 – 90 puntos
JANCIS ROBINSON
Amontillado San Roberto Bota Única 1/2 – 20 / 20 puntos
Palo Cortado San Roberto – 19,5 / 20 puntos
Atamán Inquina 19 / 20
Atamán V 19,5 / 20
Amontillado San Roberto Bota Única 2/2 – 18 / 20 puntos
Atamán Vermut nueva formulación 18 / 20
Bodegas Barbadillo quiere poner en valor todo el esfuerzo y dedicación de todos los críticos de vinos que se acercan al Marco de Jerez para conocer esta empresa bodeguera familiar y su total compromiso con los vinos de esta zona.
15 de septiembre de 2022.- Las altas temperaturas registradas durante los últimos meses han provocado una cosecha extremadamente temprana. El ciclo también se ha adelantado en los viñedos que abastecen Bodegas Cosme Palacio en la D.O. Rioja y Bodegas Viña Mayor en la D.O. Ribera del Duero, pertenecientes ambas a Entrecanales Domecq e Hijos. Afortunadamente, la climatología no ha impactado de manera negativa en la calidad de la uva tinta; este año los frutos son más pequeños pero la madurez fenólica es óptima, lo que dará como resultado vinos con excelente estructura y equilibrio y un gran potencial de envejecimiento.
Cosme Palacio, la simbiosis perfecta entre tradición e innovación
Los vinos de Bodegas Cosme Palacio en la D.O. Rioja, Cosme Palacio y Glorioso, son un singular ejemplo de armonía, equilibrio y expresividad, gracias a una selección exhaustiva de la uva, envejecimiento en las mejores barricas y el largo tiempo de maceración. La recolección en D.O Rioja comenzará, esta semana, en una extensión total de 240 hectáreas.
Bodegas Cosme Palacio posee algunos de los viñedos más antiguos de la D.O Rioja, con más de un siglo de antigüedad. Según José Tejedor, enólogo de la bodega: “De nuestros viñedos antiguos en Laguardia, cuyas vides se plantaron en 1920 y han sido uno de los primeros en obtener la clasificación de Viñedo Singular (SV) de la región, obtenemos las uvas para los vinos de Cosme Palacio”. José añade: “de los viñedos más viejos obtenemos una producción más limitada y con mayor concentración”.
Viña Mayor, vinos con vocación internacional y orientados a la excelencia
Viña Mayor inició la recolección de la uva, en una de las primeras bodegas que formó la D.O Ribera, hace 5 días. Bajo la cuidada dirección de la Master of Wine Almudena Alberca, la bodega recogerá, durante las próximas semanas, en sus viñedos de la ribera de Valladolid hasta Soria, las variedades de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Malbec. Dicho fruto es el origen y principio de diferentes vinos de la Finca, como Viña Mayor, Secretoy La Poda, con un carácter único, contemporáneo y, a la vez, con un marcado respeto a sus raíces.
Además, Viña Mayor ha sido la primera bodega de la Ribera del Duero en obtener la certificación Wineries for Climate Protection (WFCP). Se trata de la única acreditación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental, cuyo objetivo es conservar los hábitats, tradiciones y culturas vitivinícolas ante un fenómeno de importancia crucial para el viñedo: el cambio climático.
Entrecanales Domecq e Hijos
Entrecanales Domecq e Hijos es uno de los grupos vitivinícolas más relevantes de España, con más de 125 años de experiencia en la Crianza y Elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional.
Con viñedos y bodegas circunscritos a las Denominaciones de Origen más prestigiosas de nuestro país, y con más de 400 hectáreas en propiedad, Entrecanales Domecq e Hijos conforma su identidad con vinos excepcionales, como Cosme Palacio, Secreto, Caserío de Dueñas, Finca Anzil y El Aeronauta; en las D.Os de Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro y Valdeorras, respectivamente.
Entrecanales Domecq e Hijos está firmemente comprometido con la sostenibilidad, guía esencial para cada una de sus actuaciones. Sus bodegas fueron pioneras en España en ser neutras en carbono y utilizar energía 100% renovable.
El movimiento cooperativista de la DO Ribera del Duero será reconocido con el Premio Herencia Ribera ● El talento de La Probetta Rock School dará el pistoletazo de salida a la gran fiesta este viernes, con un concierto ofrecido por la Ruta del Vino Ribera del Duero ●Entre las novedades de la programación, el show de Humor con Espíritu Ribera de Vaquero y Raúl Cimas, y el Gran Fin de Fiesta de Los 40 con DJ El Gallo y David Álvarez
Aranda de Duero, 19 de septiembre de 2022 – La V Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero ya está a la vuelta de la esquina. El gran evento que marida cultura, tradición, ocio y vino de las bodegas de la DO dará el pistoletazo de salida este viernes 23 de septiembre, con un acto de inauguración a las 19,00 horas en la Plaza Mayor en el que el Presidente de Ribera del Duero y la alcaldesa de Aranda de Duero darán la bienvenida a los asistentes. Desde ese momento la actividad será incesante, multitudinaria y gratuita. Los primeros en pisar el escenario del evento serán los jóvenes talentos de La Probetta Rock School, con un concierto ofrecido por la Ruta del Vino Ribera del Duero. Un espectáculo para todos los públicos que deja buen testimonio del potencial cultural de esta comarca rural, referente nacional de vino de calidad, enoturismo y gastronomía. La Probetta cederá el testigo a Bye Bye Lullabye, grupo salmantino formado por Esther Valverde y Dani Serrano, quienes regresan a Ribera del Duero para presentar los temas de su nuevo disco, “Tucson”. A las 23,00 horas será el turno de Natalia Lacunza y su desbordante talento, que no deja de sonar en las emisoras de radio. La joven cantante y compositora pamplonica presenta en la V Gran Fiesta de la Vendimia su primer álbum, “Tiene que ser para mí”. Es la jugosa agenda de la primera jornada de una celebración que tiene a las bodegas y vinos de la Ribera del Duero como grandes protagonistas. Las casetas de las elaboradoras ocuparán la Plaza Mayor de Aranda, ofreciendo sus vinos a los asistentes. Blancos, tintos y rosados que se servirán en copas aptas para consumo en exteriores, que podrán adquirirse en las casetas del Consejo Regulador.
Diez son las bodegas que estarán presentes en estáquinta edición de la fiesta: ·
ARZUAGA NAVARRO S.L· BODEGA TIERRA ARANDA, SDAD. COOP.· BODEGA Y VIÑEDOS MARTÍN BERDUGO, S.L.· BODEGAS NAVARRO BALBAS, S.L.· BODEGAS OLIMARUM, S.L.· BODEGAS PASCUAL, S.A.· BODEGAS Y VIÑEDOS MONTEABELLÓN, S.L.· DOMINIO DE CAIR, S.L.· PROTOS B. RIBERA DUERO DE PEÑAFIEL, S.L.· PRADO REY (REAL SITIO DE VENTOSILLA, S.A.) J.J. Vaquero y el Humor con Espíritu Ribera Este sábado a las 12,30 horas tendrá lugar el gran acto de nombramiento del Embajador de la Ribera del Duero, Roberto Leal, y de la entrega del Premio Ribereño del Año. La organización de la V Gran Fiesta de la Vendimia ha decidido reconocer y homenajear a J.J. Vaquero, el carismático y genial humorista vallisoletano, rostro habitual de la pequeña pantalla. Vaquero, orgulloso vallisoletano, gran embajador de Castilla y León, comprometido e implicado con su tierra, vuelve a Ribera del Duero para recibir el cariño de todos los ribereños. Llegará con su distintiva humildad, haciendo gala de ese carácter cercano y bonachón, y por supuesto con su sentido del humor, tan único y castellano. Ese talento y esa forma de ser que le ha convertido en imprescindible de la comedia nacional se podrá disfrutar además en la tarde del sábado, durante el espectáculo Humor con Espíritu Ribera, en el que Vaquero compartirá escenario con Raúl Cimas, amigo y compañero de aventuras. Una velada desternillante, para brindar por el buen humor y reírse de lo divino y de lo humano, con dos grandes figuras que por primera vez actúan juntos en Ribera del Duero. Humor, música y homenajes en la jornada del sábado de la V Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, con Seguridad Social a las 14,00 horas, Claudia Halley a las 21,30 horas y La Cabra Mecánica a las 23,00 horas. El fin de fiesta, a las 00,30 horas, llegará con Dani Moreno El Gallo y David Álvarez y el Show de Los 40, gentileza del Grupo Radio Aranda, medio colaborador del evento. Reconocimiento al movimiento cooperativista de la DO Ribera del Duero
El sábado a las 18,30 horas se celebrará el acto de entrega del Premio Herencia Ribera, que reconoce a quienes han contribuido al éxito de la DO. En esta ocasión el pleno del Consejo Regulador ha querido reconocer al movimiento cooperativista que apoyo la fundación de Ribera del Duero y contribuyo a su expansión y desarrollo. Se homenajeará a: · BODEGA COOP. VIRGEN DE LA ASUNCIÓN· BODEGAS Y VIÑEDOS RAUDA, SDAD. COOP. · BODEGA TIERRA ARANDA, SDAD. COOP.· BODEGAS VILANO, S.COOP.· PROTOS B. RIBERA DUERO DE PEÑAFIEL, S.L.· BODEGA COOP. SAN PEDRO REGALADO· BODEGA SAN MAMÉS SOCIEDAD COOPERATIVA · BODEGA COOP. NUESTRA SEÑORA DE NAVA· BS.TORREMORÓN SDAD.COOP.· BODEGA LOS OLMOS SOCIEDAD COPERATIVA· BODEGA LA ASUNCION DE NUESTRA SEÑORA SOCIEDAD COOPERATIVA· BODEGA ROQUESAN, SOCIEDAD COOPERATIVA· BODEGA COOP. SANTA ANA· BODEGA SAN ROQUE DE LA ENCINA, SDAD. COOP.· BODEGA COOP. SAN ANDRÉS· BODEGA LA MILAGROSA SDAD. COOP.
V Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero: celebración de celebraciones
La Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero es un acontecimiento organizado por el Consejo Regulador de la DO, en colaboración con el ayuntamiento de Aranda de Duero, con el apoyo de la Diputación Provincial de Burgos y la Ruta del Vino Ribera del Duero, y el compromiso de Asebor y Asohar. Un evento que cuenta con la participación de establecimientos hosteleros de Aranda de Duero, que ofrecerán menús, tapas y pinchos inspirados en la vendimia y maridados con vinos de bodegas de la DO. Los establecimientos participantes en esta edición, lugares donde reina el Espíritu Ribera, son: La Traviesa, Asador Baldíos, 51 del Sol, Aquí te Espero, Palo Santo, Casa Florencio, La Raspa, Bar Casona, El Somatén, Hotel Montehermoso, Mesón Restaurante El Cordero, El Lagar de Isilla, Las Baronas, Trasgu y Café Central. Todos ellos estarán identificados y la información sobre sus propuestas se puede consultar en www.conriberasi.es
Villena reúne un centenar de amigos del sector y reivindica el viñedo como cultivo clave.
La 90º vendimia de la DOP Alicante se ha celebrado este año en Villena, donde el Consejo Regulador ha reunido a viticultores, bodegas, instituciones y amigos para nombrar al padrino de esta añada: el humorista Jorge Cremades.
El presidente del CRDOP Alicante, Jose Juan Reus, ha elogiado el humor “sencillo, natural y un poco canallita” del joven actor que se ha dado a conocer en las redes sociales con millones de seguidores y cuya alegría y sociabilidad coincide con “la misma que lleva intrínseca el mundo del vino”. Por su parte, Cremades ha agradecido el nombramiento y ha mostrado su interés por los Vinos Alicante DOP.
Le han acompañado en el corte de uva monastrell, los secretarios autonómicos de Agricultura, Roger Llanes, y Urbanismo y paisaje, Imma Orozco, junto con el diputado de promoción y desarrollo local, Sebastián Cañadas. Además de los representantes del ayuntamiento de Villena y otras localidades vecinas como Pinoso, Salinas, Xaló, Cañada, etc. la Ruta del vino Alicante, y otros amigos y colaboradores del vino.
Antes de comenzar el acto además se han dedicado unas palabras por el fallecimiento de, Ana María Sánchez, la soprano eldense que fue madrina de esta vendimia en 2010.
El acto se ha celebrado además en una finca histórica de Villena con viñas y almendros y una casa solariega del siglo XV. En su interior se ha podido visitar la antigua nave de bodega o la capilla decorada con frescos y en restauración en estos momentos.
El acto ha servido a su vez para reivindica el patrimonio histórico y vegetal de la DOP Alicante, con una gran tradición enológica y que pasa por unos momentos determinantes en estos momentos en cuanto a apoyo a la comercialización y futuro del viñedo.
La economía circular está en el origen de este nuevo proyecto de la bodega, que cuenta con un innovador vermireactor para valorizar y procesar in situ el bagazo generado en la vinificación con el objetivo de transformarlo en biofertilizante de alta calidad y aplicarlo en el viñedo
Terras Gauda continúa avanzando en su estrategia de innovación para preservar su legado vitivinícola y reducir al máximo el impacto medioambiental. La viticultura regenerativa es la nueva apuesta de la bodega con un proyecto de economía circular que tiene como fin producir biofertilizante de alta calidad para el viñedo a partir del bagazo, que es sometido a un proceso de vermicopostaje.
Para ello, cuenta con un innovador vermireactor, diseñado y desarrollado en exclusiva para la bodega, que procesa in situ este subproducto de la vinificación transformándolo en vermicompost con propiedades bioestimulantes, biofertilizantes y bioplaguicidas. Al aplicarlo en el viñedo proporciona un amplio abanico de efectos beneficiosos al sistema suelo – planta. Esto es debido a su elevado contenido en nutrientes, fácilmente asimilables por las cepas, su alta capacidad de retención de agua y la comunidad microbiana que genera.
“Hemos subido un escalón más en nuestro empeño por conseguir una mayor sostenibilidad medioambiental en el viñedo, interactuando con el entorno de forma ética y responsable, abordando la conservación, regeneración y respeto de la biodiversidad”, explica el director enológico, Emilio Rodríguez Canas, que ha trabajado con el Catedrático de Zoología de la Universidad de Vigo, Jorge Domínguez Martín, considerado un referente internacional en vermicompostaje y ecología del suelo, con el que colabora desde 2013.
Desde que hace poco más de un año, Terras Gauda activó su propio modelo de vermireactor, ha valorizado más de 50 toneladas de bagazo mediante un proceso conocido como biooxidación, en el que las lombrices de tierra interactúan de forma intensa con los microorganismos de este subproducto de la vinificación, que da como resultado el biofertilizante de gran calidad.
La bodega ya había comprobado con el proyecto de investigación VITALVER los beneficios de la utilización del vermicompost en el viñedo, la vid y el vino. Ahora lo ha incorporado tanto en forma sólida como líquida y el equipo técnico está observando una respuesta muy positiva en los viñedos, tanto a nivel de la microbiota del suelo y de la mejora en la estructura y porosidad de éste, como en la salud y la productividad de las cepas. También al aplicarlo en vides jóvenes, plantadas recientemente, con unos resultados excelentes.
Referente en innovación vitivinícola, Terras Gauda apuesta, con este proyecto, por la recuperación de la vida de los suelos y por la búsqueda de un nuevo equilibrio centrado en el aumento de la biodiversidad y de la materia orgánica de forma natural. Además, abre una innovadora vía para la autogestión de los subproductos vitivinícolas, optimizando la gestión de los costes de eliminación, al tratarse de una tecnología limpia, que incide en el ahorro energético, y fomentando la economía circular, siguiendo la filosofía: lo que es de la tierra debe volver a la tierra.
A la vanguardia en investigación
Terras Gauda aborda otros retos en I+D+i y ha superado ya el ecuador del proyecto de cooperación internacional FlexiGrobots, que impulsan 16 empresas y 8 grupos científicos para utilizar la robótica, la inteligencia artificial y el big data en mejorar la gestión del viñedo y seguir progresando en sostenibilidad.
Un equipo de investigadores internacionales se ha desplazado recientemente al viñedo de la bodega, seleccionado como campo piloto en España, para realizar nuevas pruebas al completarse dos años de estudio. Han vuelto a desplegar robots terrestres y aéreos con el fin de recabar datos novedosos y mapear una parte del terreno creando una simulación digital de los viñedos, que permite la identificación de posibles enfermedades en la vid para intervenir con inmediatez.
Siempre a la vanguardia del sector vitivinícola desde que eligió el camino del I+D+i como elemento diferenciador y emprendió su primer proyecto de selección clonal de uva Albariño en 2001, Bodegas Terras Gauda ha registrado tres patentes. En 2008, patentó con el CSIC una levadura ecotípica exclusiva, extraída del propio viñedo, que ha reforzado el carácter varietal y los aromas frutales.
La 2ª patente, registrada en 2010, y relativa a un novedoso proceso de crianza sobre lías y al estudio de la generación de manoproteínas, ha cumplido el objetivo de poner en valor su tipicidad y percepción en boca con un carácter sensorial distintivo. La bodega licenció la tercera patente en 2012 desarrollando un proyecto internacional en cooperación con el CSIC que consistió en aislar un microorganismo propio del Caíño Blanco, que ha sido certificado genéticamente mediante test de ADN y garantiza la elaboración de vinos únicos. Precisamente, el proyecto de recuperación de esta variedad autóctonca, que prácticamente había desaparecido, ha sido uno de los puntales de su estrategia de innovación, reconocida con el Premio de Investigación de la Real Academia Gallega de las Ciencias en 2009.
Internacionalización
Esta apuesta pionera por la investigación ha sido determinante para su posicionamiento tanto a nivel nacional como en los cerca de 70 mercados internacionales en los que está presente el Grupo, con Estados Unidos, Reino Unido, Noruega y China a la cabeza en exportaciones.
Afianzado en cuatro de las zonas vitivinícolas nacionales de referencia con proyección en el exterior, comercializa 2,5 millones de botellas de vino, con el sello de la singularidad, el apego al terruño, la identificación del origen y la puesta en valor de las respectivas variedades autóctonas.
Entre los hitos, cabe destacar su desembarco en La Rioja con la Compañía de Vinos Heraclio Alfaro. Previamente había incorporado a Bodegas Pittacum (Bierzo) y Quinta Sardonia (Sardón de Duero) al proyecto empresarial del Grupo, del que también forma parte la conservera vegetal más antigua de Galicia, A Rosaleira, cuyos productos, entre los que sobresalen los grelos, se basan en la dieta atlántica y saludable.
—-
En la rueda de prensa han participado el presidente del Grupo Vitivinícola Terras Gauda, José María Fonseca Moretón, el vicepresidente ejecutivo, Antón Fonseca Fernández, el CEO, Enrique Costas, el director enológico de Bodegas Terras Gauda, Emilio Rodríguez Canas, y el catedrático de Zoología de la Universidad de Vigo, Jorge Domínguez Martín.
La Asociación de Sumilleres Gallaecia da a conocer las Distinciones Gallaecia 2022. Los vinos distinguidos en este concurso son resultado de una doble cata, la primera en los Consejos Reguladores de las D.O. y la segunda con vinos de mercado para conocer el vino que llega al consumidor final. Todos los vinos Distinguidos han superado el corte de 84 puntos (ficha cata O.I.V.). De los vinos catados 110 pertenecían a la D.O. Ribeira Sacra y obtienen Distinciones Gallaecia 4 blancos, 1 rosado y 10 tintos.
Los Distinguidos Gallaecia en blancos son:
Almalarga 2020 de Alma das Donas S.L.
Almalarga barrica 2019 de Ama das Donas S.L.
Condado de Sequeiras 2021 de Grupo Peago S.L.
Sollío 2021 de Álvarez Rodríguez, Juan Alberto
En rosados recibe Distinción Gallaecia:
Abadía da Cova rosado 2021 de Adegas Moure S.A.
Los Distinguidos Gallaecia en tintos son:
Adobe 2021 de Rectoral de Gundivós S.L.
Alma3once Barrica 2019 de Alma das Donas S.L.
Carcava 2019 de Don Bernardino S.L.
Cruceiro Rexio 2018 de Marcos Fernández, Ramón
Don Bernardino Finca Mezquita 2016 de Don Bernardino S.L.
Ibio 2019 de Don Bernardino S.L.
Melanio 2017 de Don Bernardino S.L.
Origen 2019 de Regina Viarum S.L.
Porto De Lobos 2017 de Adega Ponte Da Boga S.L.
Rectoral de Amandi 2021 de Bodegas De Rectoral De Amandi S.A.U.
En esta 20 edición, más de 50 sumilleres cataron 638 referencias (incluyendo 50 muestras IXP Aguardientes y licores tradicionales de Galicia). El concurso se consolida como uno de los mejores concursos de vino, no sólo en Galicia, si no en territorio nacional.
Después del primer fin de semana de vendimia oficial en la D.O. Ribeira Sacra se supera el millón de kilos recogidos
De las 92 bodegas que vendimian esta campaña al amparo de la D.O. Ribeira Sacra, 54 están vendimiando, 4 finalizaron la recogida y 34 aún no comenzaron. Tras el primer fin de semana de vendimia oficial entraron en bodega 1.257.299 kilos de uva. Las cantidades por variedades se distribuyen del siguiente modo:
Este proyecto surge de la necesidad de ir renovando las marcas principales de Coviñas, manteniendo su esencia. Con esta presentación se evidencia en un solo vistazo que se trata de un vino exclusivo de Bobal elaborado con viñas viejas.
Requena, 19 de septiembre de 2022.- El VETERUM de Coviñas ya luce nueva imagen tras el proceso de restyling al que está sometiendo la bodega a sus marcas más representativas. Si el año pasado fue el Enterizo el que protagonizó el principal cambio de estilo, este año ha sido el VETERUM, un exclusivo vino de Bobal, elaborado a partir de una cuidada selección de viñas viejas.
Este proyecto surge desde la necesidad de ir actualizando la imagen de las marcas principales de Coviñas. Como señala el subdirector Comercial de Coviñas, Jorge Srougi, “el objetivo era evolucionar a un packaging mucho más sensorial que comunicara y evidenciara el tipo de vino que contiene esta botella, un vino especial y de gran calidad representativo de nuestra historia y nuestro territorio”.
En esta ocasión, se ha desarrollado un diseño que atrajera la atención por su textura e invitara a admirar la botella y cogerla con la mano para apreciar mejor sus detalles. La etiqueta frontal tiene un fondeado que representa la rugosidad de la viña vieja. Con esto se alude al tipo de viñedo; Un viñedo viejo de producción baja muy baja en el que las cepas desarrollan raíces muy profundas para poder absorber los nutrientes necesarios para producir su fruto. Son cepas cultivadas en vaso que se vendimian manualmente, racimo a racimo. Estas viñas son además representativas de la historia de una comarca y las generaciones que las han cultivado.
VETERUM Bobal de Viñas Viejas es un vino aromáticamente complejo que combina los matices de la madera y la potencia frutal de la bobal. Tras una breve crianza en barricas de roble francés y americano de segundo año el vino gana estructura a la vez que se redondean y suavizan sus taninos. En boca es un vino equilibrado, con taninos sedosos y bien pulidos y persistente fruta roja. Marida muy bien con gran variedad de platos tales como carnes a la brasa, risottos y carpaccio.
Junto al VETERUM Bobal de Viñas Viejas, se ha desarrollado para el mercado de exportación un VETERUM Orange, un vino elaborado a partir del fruto de viñas viejas de macabeo con la particularidad de que en su proceso de elaboración no hay extracción previa lo que incrementa el contenido tánico habitual de un vino blanco y varía su tonalidad y características organolépticas y gustativas haciendo de él un vino especial para un sector muy concreto del mercado. Este monovarietal va destinado a la exportación y nace ya con un primer reconocimiento, al obtener Medalla de Oro en la edición de verano del Berliner Wein Trophy 2022.
Este certamen ha premiado con Medalla de Oro a tres referencias de Coviñas, consolidando así sus tres gamas principales:
Veterum Vitium Orange.
Enterizo Brut
Aula Brut
Acerca de Coviñas
Grupo Coviñas es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.
En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común.
¿Quieres estar al tanto de todas las novedades del mundo del vino?
Escribe tu email y tu nombre para que te envíe todas las novedades y alguna que otra sorpresa.
