El salón bienal para la viticultura celebra esta sesión el próximo 13 de diciembre, con formato virtual, en la que se pondrán de manifiesto tres grandes retos a los que se enfrentan los profesionales: digitalización, legislación y formación.
Zaragoza, 7 diciembre de 2022.- La actividad de cara a la celebración de la próxima edición del Salón Internacional de Maquinaria y Técnicas para la Viticultura, TECNOVID, no cesa. Tanto es así, que la organización ferial aragonesa trabaja, en colaboración con otras instituciones, para continuar, durante este tiempo de pandemia, con la difusión y la proyección de la realidad que marca la actualidad del sector viticultor. En este sentido, para el próximo 13 de diciembre se ha programado una sesión online dentro de las actividades programadas por Feria Zaragoza Digital y que tiene en su punto de mira el gran Pacto Verde europeo que influirá, sin duda, en la concepción del modelo agrícola en Europa.
Bajo el título “La Agricultura europea y los retos del Green Deal: Digitalización, Legislación y Formación”, los ponentes pondrán sobre la mesa algunos de los aspectos que marcan el presente y, sobre todo, el futuro de las explotaciones agrarias y que servirán para poner los pilares de algunas de las nuevas técnicas y procesos que protagonizarán la actualidad agrícola en los próximos años.
La jornada tendrá lugar el próximo 13 de diciembre, en formato online y con un horario entre las 17 a 19 horas, y será gratuita para los profesionales. La sesión se distribuirá en tres grandes bloques que analizarán aspectos como el punto de vista del sector profesional ante los nuevos retos, ponencia que estará dirigida por Ignacio Atance, subdirector General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio ambiente.
Por su parte, el decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, Ángel Jiménez, enfocará su exposición hacia un punto de vista desde el sector profesional y a los nuevos retos a los que se enfrenta. El tercer bloque estará dedicado a la formación y correrá a cargo del profesor de la Universidad Politécnica de Cataluña, Emilio Gil, quien destacará la importancia de la formación y los beneficios que esta aporta de cara a la implementación de los nuevos retos marcados por el Pacto Verde.
El denominado ‘Green Deal’ se ha convertido en una de las prioridades para la Comisión Europa y concreta hasta cincuenta acciones para la lucha contra el cambio climático, de manera que Europa se convierta en el primer continente climáticamente neutro en el año 2050.
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Para ello, según apuntan desde la Unión Europea, es fundamental modificar los hábitos de producción y de consumo.
En este sentido, aspectos como la digitalización, la formación y la legislación, que se tratarán en la jornada digital de TECNOVID, cobran un especial protagonismo en este proceso que debe llevarse a cabo para conseguir la efectividad y el éxito de estos propósitos.
Se trata, por tanto, de un encuentro profesional de gran relevancia para el sector que servirá para poner de manifiesto alguno de los preceptos que marcarán la agenda para el sector agroalimentario, que tiene en TECNOVID y en Feria de Zaragoza un aliado para conocer, de primera mano, la realidad del mercado europeo.
Este tipo de actividades que lleva a cabo Feria de Zaragoza Digital contribuyen al análisis y desarrollo del sector agrario, al tiempo que aportan dinamismo y actividad de cara a la reactivación económica de la industria. Así, del 14 al 17 de febrero de 2023 los pabellones de la institución ferial de la capital aragonesa servirán de escaparate para el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos que engloba cinco citas vinculadas con el vino, el aceite y la cerveza, como son: ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y E-BEER.
. Vuelve el sorteo Año #DiVinoNavarra en el que la Denominación de Origen Navarra regala un año de vino gratis entre aquellas personas que compren una o más botellas de vino D.O. Navarra en cualquier establecimiento de la Comunidad Foral.
30 de noviembre de 2022, Olite –. La D.O. Navarra tiene como objetivo alegrar la entrada al nuevo año y hacer que 2023 sea un año ilusionante para los amantes de los vinos Navarra. Así, con este ánimo el sorteo Año #DiVinoNavarra consiste en ganar vino Denominación de Origen Navarra gratis durante todo el año 2023.
Las tres personas afortunadas que resulten ganadoras del sorteo, recibirán en sus hogares una caja de seis botellas de vino al mes, durante doce meses, para disfrutar de grandes momentos con D.O. Navarra.
La participación en el sorteo es sencilla. Cualquiera que sea mayor de edad y que tenga interés en participar debe comprar una botella o más de vino D.O. Navarra en el período del 3 de diciembre de 2022 al 7 de enero de 2023 en cualquier establecimiento de Navarra. Posteriormente debe realizar una fotografía al ticket de compra en la que se vea reflejada la adquisición del producto y su fecha de emisión en el plazo concretado. Por último, es necesario enviar la instantánea al correo electrónico divino@navarrawine.com indicando el nombre y apellidos el email y número de teléfono de la persona que participa en el sorteo
Entre todos los boletos recibidos que cumplan correctamente con los requisitos establecidos en las bases del concurso, se realizará un sorteo ante notario y a partir del 13 de enero, la organización contactará con los afortunados.
Según afirma Elena Arraiza, gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra: “Con el sorteo Año #DivinoNavarra premiamos la fidelidad de quienes eligen la D.O. Navarra para brindar en sus mesas. Las fiestas navideñas son una fecha clave en nuestro sector y de esta forma tenemos un detalle con los amantes de nuestros vinos al mismo tiempo que impulsamos las ventas en los establecimientos navarros”.
Más información sobre el Sorteo Año #DivinoNavarra y sus bases en www.navarrawine.com
Hará 30 años, o más, o menos, no recuerdo exactamente los que hace, pero muchos, concretamente cuando se empezó a primar la reestructuración del viñedo en España (cosa que no veo mal, que conste), vino el entonces consejero de agricultura de Castilla La Mancha a dar una charla explicativa del mismo, a mi población. Visto lo visto de las explicaciones que dio, en el turnos de preguntas posterior le dije que, si no lo habían estipulado bien las condiciones de este, podrían ocurrir dos cosas, una era una sobre producción en algunas zonas que traería problemas de comercialización y otra que podían cambiar el problema de color, del blanco al tinto. Daba la casualidad, además, que ese año por cosecha muy mala de tinto, en Mancha se llegó a pagar la uva a 185 pesetas kilo, cuando lo normal estaba sobre 20, 30 o 50 los mejores años.
El consejero esbozó una sonrisilla como diciendo: este ni sabe de lo que va, ni sabe lo que dice. Yo simplemente le dije que la ventaja que yo tenía es que lo dejaba por escrito. Y así lo hice, haciendo esa misma semana un artículo al respecto.
No es que me quiera poner medallas, creo, es más, que yo no llevaba toda la razón, la reconversión, sin duda ha sido una cosa buena para modernizar y hacer más competitivos nuestros viñedos, no cabe duda, también es cierto que hemos perdido miles de hectáreas de viñedos viejos, estupendos, que se han cambiado por espalderas de regadío y que han pasado de dar tres kilos a 30, y que, aunque espalderas de riego moderado y producción también moderada, dan una calidad muy buena, hay otras de grandes producciones que dan unas calidades bastantes malas. Encontrándonos con tintos, sobre todo, que da poco menos que pena verlos y catarlos.
Una vez dicho esto, y sin saber asegurar si es debido a la bajada de calidades, o simplemente a modas, que podrán quedarse o ser más o menos pasajeras, paso al meollo del articulo y su título:
Todos hemos observado, en poco tiempo, yo diría que en poco más de un año, que lo que nunca había sucedido empezó a pasar: los vinos tintos no se vendían, bajaban de precio y se situaban, ya digo que, por vez primera, por debajo de los vinos blancos en el precio (hace años hubo algún conato, pero que apenas duró y por otras circunstancias). Esto, como digo, empezó hace un año y ahora mismo, aunque los tintos comerciales se pueden decir que están más o menos a la par de los blancos, comercialmente hablando están muy por debajo, lo que puede llevar de nuevo a precios más bajos que los blancos.
Nadie se lo explica bien, pero se pregunta y compra mucho más por los blancos que por los tintos. Francia, por ejemplo, en 10 años ha perdido un tercio de los consumidores de vino tinto, un 33% más o menos de consumo de tintos, lo que es mucho y más en un país con tradición de consumo alto de vinos y más en tintos.
Están de moda los vinos blancos y los espumosos, atención a los espumosos, que crecen enormemente. El consumidor se inclina por vinos frescos, alegres, fáciles de beber y deja los tintos de lado o, yo creo, que los mira para ocasiones especiales, aumentando la calidad de los que bebe, pero en comidas o cenas más especiales y deja el blanco para el consumo más normal uy diario, pero que es lo que más suma.
Hay que tener en cuenta y vigilar de cerca estos cambios de tendencias en los consumos, el mercado de granel ya lo está notando desde hace tiempo y se va acuciando con el tiempo, hablando con bodegas la inmensa mayoría me comenta que lo poco que preguntan es principalmente por blanco y también me comentan que, en ferias internacionales pasadas, también el interés por el blanco y espumosos, fue mucho mayor que por el tinto.
Nos tenemos que ir adaptando a lo que consumidor va pidiendo y más si esta tendencia se está generalizando, atentos, por tanto, a blancos y espumosos.
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO
Se celebrará en Feria de Valladolid los días 1 y 2 de marzo de 2023
Jerez de la Frontera. 1/diciembre/2022.
Feria de Valladolid prepara los contenidos de la cuarta edición de FINE #WineTourismExpo, el evento para profesionales del enoturismo que se celebrará los días 1 y 2 de marzo de 2023. Bodegas, destinos, touroperadores y agencias nacionales e internacionales son los destinatarios de este certamen.
El director general de Feria de Valladolid, Alberto Alonso, ha presentado en Jerez de la Frontera este mercado de contratación, acompañado por la secretaria general de la Federación de Bodegas de Jerez, Patricia de la Puerta, y el presidente de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, César Saldaña.
“FINE nació con el objetivo de ser un lugar de negocios, de favorecer las relaciones comerciales entre las regiones vitivinícolas de Europa y los principales mercados internacionales emisores de turistas. Y cuatro años después, mantenemos esa línea de trabajo, ahora avalados por los resultados de las citas celebradas”, ha explicado Alonso.
Esta forma de turismo que aúna cultura, patrimonio, vino, gastronomía y experiencias dibuja una clara línea ascendente, si bien España aún está lejos de las cifras de Francia e Italia en materia de visitantes enoturísticos. Los datos anteriores a la pandemia situaban a la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez como el primer destino nacional, con más de 500.000 visitantes, según el informe de ACEVIN.
El corazón de FINE es el mercado de contratación y en él se dan cita bodegas, hoteles, destinos, touroperadores y agencias de viajes nacionales e internacionales. “En la última edición, celebrada el pasado mes de marzo, contamos con la participación de 70 compradores procedentes de doce países (Gran Bretaña, Países Bajos, Brasil, Canadá, Francia, Portugal, Bélgica, Italia, Alemania, España, Suecia y Estados Unidos) que llevaron a cabo más de 2.200 entrevistas concertadas con las 120 bodegas, rutas y hoteles de España, Portugal e Italia que asistieron”, añadió Alberto Alonso.
Experiencias de calidad, naturaleza y grupos son los segmentos que suscitan mayor interés entre los compradores, a los que últimamente se suma la demanda de viajes de incentivo y organización de eventos.
FINE apuesta desde el comienzo por un perfil internacional, tanto en la oferta como en la demanda “porque el reto es contribuir al posicionamiento de la Península Ibérica como un destino enoturístico de referencia mundial, de ahí la relevancia del mercado portugués, con presencia de bodegas de las diferentes regiones vitivinícolas lusas”.
El intercambio de conocimiento es otra de las señas de identidad de FINE y en cada edición participan los mejores expertos para analizar el presente y futuro global del enoturismo, abordando ámbitos como la creación y desarrollo de nuevos productos, comercialización, análisis de datos o el papel que el turismo MICE puede jugar en este ámbito. El presidente de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, César Saldaña, fue uno de los ponentes en la edición de 2021.
FINE es el evento pionero en Europa dedicado en exclusiva a profesionales del enoturismo. Desde el comienzo ha contado con el respaldo de emblemáticas bodegas, territorios, instituciones públicas y asociaciones profesionales del sector.
Las características propias del enoturismo hacen necesaria la labor conjunta entre empresas privadas y entidades públicas, una colaboración que se materializa también en FINE.
La añada 2021 sale al mercado tras el éxito del lanzamiento de la primera (2020) en el mercado nacional e internacional
Se trata de vinos enfocados a la alta gastronomía, que aportan un valor añadido al consumidor, defienden el origen y constatan los rigurosos controles de calidad de la D.O. Rueda
El Gran Vino de Rueda 2021 ya está en el mercado. Se trata de la segunda añada de esta nueva categoría de la D.O. Rueda, un vino que refleja la impronta de las bodegas que lo elaboran a lo largo de todo un año.Enfocado a la alta gastronomía, el GVR “pretende defender el origen de nuestra uva autóctona, la verdejo; y demostrar su versatilidad y capacidad de envejecimiento a través del trabajo y la experimentación de los enólogos de nuestras bodegas”, asegura Carlos Yllera, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda. Y es que los requisitos que tiene que cumplir el GVR, son tres: provenir de viñedos con una antigüedad superior a 30 años, tener un rendimiento máximo de 6.500kg/ha y una transformación de kilos a litros del 65%.
Tras superar los estrictos controles de calidad necesarios para formar parte de la D.O. Rueda, el lanzamiento de la añada 2021 constata el rotundo éxito de la primera (2020). “El Gran Vino de Rueda tuvo una excelente acogida de la primera añada, tanto en el sector HORECA como para el consumidor final, que cada vez demanda vinos más complejos”, comenta su presidente. “Una tendencia que, seguro, irá en aumento con la nueva añada de 2021”, añade. Y recuerda: “La Navidad es una época perfecta para disfrutar de esta nueva categoría de vino con familiares y amigos”.
Proyección internacional
La proyección del Gran Vino de Rueda trasciende el ámbito nacional, donde ha sido protagonista de catas en ferias relevantes como Sur Wines & Gourmet en Torremolinos (Málaga), hasta lograr al reconocimiento a nivel internacional. De hecho, varios medios referentes en el sector vinícola como la revista americana ‘Wine Enthusiast’, y las británicas ‘Decanter’ y ‘Jancis Robinson’, donde el somellier Ferrán Centelles ha publicado varios artículos sobre la D.O. Rueda, ya han destacado en sus páginas la calidad del GVR.
También lo ha hecho la alemana ‘Meinininger Weinwirtschaft’ que,entre otras menciones, recoge que el Gran Vino de Rueda contribuye a “la supervivencia de viñas viejas con sus genotipos y clones originales” y “puede hacer feliz al creciente círculo de aficionados a los vinos blancos españoles de alta calidad”.
La contraetiqueta
Para buscar la marca de distinción del Gran Vino de Rueda hay que ir a la parte de atrás de la botella, donde se encuentra una contraetiqueta muy especial. Se trata de un distintivo diseñado en tonos dorados y negro, colores que quieren transmitir elegancia y exclusividad. Esta contraetiqueta cuenta con una estampación diseñada específicamente para certificar la calidad del GVR y constatar su pertenencia a la Denominación de Origen Rueda.
De la mano del artista August Rosell, la etiqueta rinde homenaje al primer viñedo que plantaron Jean Leon y Jaume Rovira en 1963
Torrelavit, 2 de diciembre de 2022. Jean Leon lanza al mercado la añada 2016 de su vino más emblemático, Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva, que viste, en esta ocasión, la obra de August Rosell, uno de los pintores más consolidados del Penedès. El artista ha querido inmortalizar el viejo viñedo del que nace este vino, el primero que plantaron Jean Leon y su enólogo Jaume Rovira en 1963 y con el que empezaron a forjar la historia de esta legendaria bodega ligada al séptimo arte.
La nueva añada del Gran Reserva de Jean Leon es un homenaje al viñedo La Scala, una pequeña parcela de 8 hectáreas en el corazón del Penedès, de suelos arcilloso-calcáreos, llamada así en referencia al restaurante que regentaba Jean Leon en Beverly Hills y al que acudían los actores y actrices más famosos del Hollywood en sus años dorados.
La obra de August Rosell muestra una expresión ágil y vibrante, sin grandes detalles, pero creando un ambiente cálido. Aquí predomina el verde, en diferentes tonalidades, que plasma una vegetación llena de vida, evocando una tarde de finales de primavera, bajo un cielo de tonos grises y rosados. A lo lejos, aparece la inconfundible silueta de la bodega Jean Leon rodeada del paisaje del Penedès, elemento fundamental de la obra del artista.
Certificado como ‘Vi de Finca’, Jean Leon Vinya La Scala es un vino ecológico de cabernet sauvignon de producción limitada que se elabora únicamente aquellos años en los que la cosecha es excepcional, como lo fue 2016, un año seco en general, con temperaturas normales y un ciclo vegetativo frío. El vino ha envejecido al menos 24 meses en barricas de roble francés, con una posterior crianza en botella de un mínimo de 3 años.
El resultado es un vino intenso, fresco y elegante, que cuenta con el aval de guía de vinos Proensa 2023, que le ha otorgado 97 puntos, y del crítico internacional James Suckling, con 94 puntos.
Fruto de la sensibilidad por la expresión artística de Jean Leon, a finales de los años setenta, Vinya La Scala empezó a plasmar el arte en las etiquetas de algunas añadas especiales, aunque no fue hasta mediados de los noventa cuando se convirtió en una práctica habitual para vestir este vino. Artistas como Josep Maria Subirachs, Antoni Tàpies, Joan Hernández Pijuán, Waltraud Maczassek, Javier Mariscal o Josep Guinovart, entre otros, han colaborado con Jean Leon a través de las etiquetas de este Gran Reserva, un símbolo incuestionable de la simbiosis entre el vino y el arte.
Jean Leon Vinya La Scala Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2016. Disponible aquí.
PVP recomendado: 42,50€ (46,50€ con estuche)
Sobre Jean Leon
Jean Leon es una pequeña bodega del Penedès, fundada en 1963 por el cántabro Jean Leon (nacido como Ceferino Carrión), un visionario que materializó sus dos grandes sueños: abrir el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino exclusivo para deleitar a su selecta clientela. La bodega, propiedad de la Familia Torres desde 1994 y dirigida desde 2010 por Mireia Torres, fue la primera en elaborar un vino monovarietal de cabernet sauvignon en España y en obtener el reconocimiento de ‘Vi de Finca’ en el Penedés para cuatro de sus vinos, la máxima distinción que otorga la Generalitat de Catalunya. Con 65 hectáreas de viñedo en propiedad, todos sus vinos están certificados como ecológicos desde la añada 2012 y se exportan a más de 40 países.
• El vino de la bodega del Grupo Tomàs Cusiné inaugura el certamen organizado por la denominación de origen logrando el mayor reconocimiento.
• También obtuvo la medalla de oro en la categoría de Mejor Vino Tinto Crianza.
La Pobla de Cérvoles, diciembre de 2022.- Cérvoles Estrats 2019 ha sido elegido el mejor vino de su denominación de origen, Costers del Segre. La D.O. organizó la gala de su primer concurso de mejores vinos en el Cafè del Teatre de Lleida con el apoyo de la diputación de Lleida y la coordinación técnica de los Premis Vinari.
Cérvoles Celler este 2022 ha celebrado 25 años de historia elaborando vinos de finca de alta calidad, cierra el año con un gran reconocimiento a uno de sus vinos más especiales. Tomàs Cusiné, propietario de la bodega, emprendió el reto en un territorio vinícola ancestral, el de La Pobla de Cérvoles, recuperando una práctica que por entonces no propiciaba mayor interés en el mundo del vino: la viticultura de montaña, siendo el primer proyecto de este tipo en Catalunya. Además, por su excepcionalidad y vocación de elaborar vinos de finca, Cérvoles Celler pertenece desde sus inicios a la reconocida asociación Grandes Pagos de España.
Nota de cata
Cérvoles Estrats es un vino de aromas intensos y agradables de la crianza en madera (cedro, clavo, pimienta y frutos secos). Al airearlo se descubre toda la complejidad aromática con notas balsámicas, especiadas, de confitura, de frutos negros, ciruela, recuerdos de la hoja de tabaco, regaliz negro y toques minerales característicos de Cérvoles.
Entrada en boca muy agradable, voluptuosa. A continuación, aparecen los taninos, excepcionalmente maduros, que se integran durante el paso por boca. También aflora la acidez, que le aporta frescor y viveza.
Persistencia muy larga que se evidencia por vía retronasal con recuerdos ahumados y especiados, notas de piel de almendra tostada y praliné.
Ribadavia, 02 de diciembre de 2022.Bodega Alanís presentó ayer su vino blanco Gran Alanís 2021 de la mano de su enólogo, Antonio Muñoz, para una sala con aforo completo en la última sesión de la octava edición del ciclo “Cata a Arte”. En esta ocasión, el vino estuvo acompañado por el ilusionismo de la compañía gallega Magia en la Manga, con un prodigioso espectáculo utilizando cartas, copas de cristal, pañuelos, bolas… y mucho mentalismo, así como de pinchos gastronómicos que armonizaron a la perfección. El evento tuvo lugar en la sala uno de la planta baja del Centro Cultural Marcos Valcárcel de la Deputación de Ourense, lugar donde está situada la exposición ‘Dimensión social de una erótica del arte’ del artista César Taboada.
Ilusionismo Gran Reserva, de la compañía ‘Magia en la Manga’ ofreció a los asistentes una propuesta elegante y orixinal para enriquecer con más aromas y sabores una experiencia vitivinícola de la más alta calidad. El encanto propio de la sala del Centro Cultural junto con las sensaciones de la degustación del vino blanco Gran Alanís y las impresiones exclusivas de la magia confluyeron en un maridaje armónico que non dejó indiferente a ningún asistente.
Fundada en el 1910, Bodega Alanís lleva más de 100 anos creando vinos singulares y de calidad El secreto de sus largos años de buen hacer: una cuidada selección de uva en origen, potenciando las variedades autóctonas, como la Treixadura y el Godello y un refinado proceso de elaboración fusionando la tradición y la vanguardia tecnológica.
En esta octava edición se continuó con las catas solidarias, solicitando que cada asistente colabore con un donativo dirigido íntegramente para la Asociación Ourensana de Esclerosis Múltiple, Párkinson y Enfermedades Raras (AODEMPER), organización sin ánimo de lucro que lleva desde 1996 al lado de las personas con Esclerosis Múltiple, Párkinson y Enfermedades Raras de la provincia de Ourense y de sus familias. Algunos de los servicios que ofrecen son los de psicología clínica, fisioterapia, logopedia, trabajo social y educación social. Todas las personas que apoyaron esta iniciativa participaron en un sorteo de botellas de vino de las bodegas y merchandising de la D.O. Ribeiro y del Centro Cultural.
El próximo mes de enero se entregará el cheque solidario con las aportaciones de todos los asistentes durante las cinco jornadas que abarcó el ciclo. El evento de entrega se celebrará en el Centro Cultural Marcos Valcárcel.
Vino y arte
El ciclo acabó ayer con su última sesión y se celebró durante cinco jornadas en el Centro Cultural Marcos Valcárcel de Ourense, desde el 3 de noviembre hasta el 1 de diciembre con presentaciones y degustaciones de vinos de bodegas de la D.O. Ribeiro junto con acciones culturales. Su aforo estuvo limitado a 100 personas por jornada, y las plazas fueron cubiertas por orden de retirada de las invitaciones de modo presencial en el Centro Cultural desde el lunes anterior a cada evento.
Diciembre 2022. La primera campaña de publicidad a nivel nacional en décadas de los Vinos de Jerez y la Manzanilla, ‘Y si…descubres por qué somos únicos’ ha sido galardonada en la categoría de ‘Mejor Campaña de Marketing Internacional’.
El Consejo Regulador lanzó hace tres años su primera campaña de publicidad ¿Y si… descubres por qué somos únicos? que refleja la imagen más contemporánea de las D.O.P Manzanilla, Vinos y Vinagres de Jerez que invita al consumidor a redescubrir y dejarse sorprender por la por la versatilidad gastronómica y sabores que ofrecen sus diferentes estilos.
La campaña, que ha estado presente en medios de radio y televisión de ámbito nacional cuenta con varios spots, cuñas de radio, así como una serie de vídeos para medios online, que trasladan la esencia de la campaña con una imagen de consumo fresca y actual.
Asimismo, incluye una campaña digital dirigida a potenciales consumidores y prescriptores: aficionados al vino y a la gastronomía, periodistas, influencers y hosteleros.
Se han llevado a cabo también numerosas actividades dirigidas a profesionales del sector y al consumidor final: formación presencial para profesionales, creación de un portal de formación on line sherryacademy.org, acciones especiales y catas en las principales vinotecas del país, viajes al Marco de Jerez para conocer el origen de estos vinos, degustaciones en restaurantes, ferias, presencia en el punto de venta como hipermercados y supermercados con promociones a nivel nacional, entre muchas otras.
Asimismo, la creación de la web: www.igualqueninguno.es que incluye numerosas propuestas gastronómicas para disfrutar de los Vinos y Vinagres de Jerez.
Este plan de promoción que se realiza a nivel nacional y europeo ha contado con 7,5 millones de euros de inversión cofinanciados por la Unión Europea, y ha posicionado los Vinos de Jerez y la Manzanilla, sus Denominaciones de Origen y sus sellos de calidad entre profesionales y consumidores.
Este reconocimiento viene a sumarse a los recibidos por otras importantes campañas de los vinos de Jerez como la International Sherry Week y Copa Jerez, que también han sido galardonadas en diferentes certámenes internacionales, y son un reconocimiento a calidad de las iniciativas y a su visión fresca e innovadora fruto de la extensa labor de promoción genérica que desde el Consejo Regulador se está desarrollando en los últimos años.
CONSEJO REGULADOR DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN “JEREZ-XÉRÈS-SHERRY”, MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA” Y “VINAGRE DE JEREZ”
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” y “Vinagre de Jerez” tutela estas tres denominaciones andaluzas que aglutinan 7.000 hectáreas de viñedo, 1.750 viticultores y unas cien bodegas situadas en el llamado Marco de Jerez, en la provincia de Cádiz. Se trata de vinos de una extraordinaria variedad y un carácter genuino, con una larguísima tradición exportadora y con marcas que representan auténticos iconos españoles en todo el mundo.
El Outono Códax 2022 bate récords de asistencia en su 12ª edición contando por primera vez en España con Big Chief Monk Boudreaux
Con más de 3000 personas y récord de sold outs, los organizadores del OCF hacen balance de esta edición calificándola como una de las más exitosas.
La cita musical cerró ayer su agenda de 12 conciertos celebrados a lo largo del mes de noviembre, con el festivo garage-rock de MFC Chicken y la banda gallega Moura.
Santiago de Compostela, 2 de diciembre de 2022.- El Outono Códax 2022, organizado por Raíña Pro y A Reixa bajo el patrocinio de Bodegas Martín Códax, clausura su duodécima edición con un récord de asistencia, incluyendo la presencia de artistas y grupos representantes del amplio crisol de sonidos de la música negra, que rara vez o nunca habían actuado en nuestro país, como el gran jefe indio de los Golden Eagles, Big Chief Monk Boudreaux.
Las 8 citas musicales celebradas a lo largo del mes de noviembre con 12 artistas y bandas nacionales e internacionales lograron congregar a más de 2.500 espectadores.
El Outono Códax 2022, una de las programaciones más consolidadas y relevantes de la música negra en España, cerró ayer su 12ª edición con las actuaciones de la banda inglesa de garage-rock MFC Chicken y los gallegos Moura. Los primeros, hicieron vibrar al público a ritmo de su rock’n’roll de los años 50, garaje-punk, rhythm and blues y frat-rock canalla. Moura fue la banda encargada de arrancar la velada, incluyendo temas de su segundo trabajo de estudio, “Axexan, espreitan”, con una propuesta a medio camino entre la neo-psychedelia y el rock progresivo combinado con la tradición musical gallega.
Por los escenarios de las salas Capitol y Riquela Club de Santiago de Compostela han desfilado artistas de primera línea, muchos de ellos contrastados mitos de la música negra. Así ha sido el caso del plato fuerte de esta edición, Big Chief Monk Boudreaux, jefe indio de los Golden Eagles que visitaba el Outono Códax y, con ello, nuestro país por primera vez. Una actuación hipnótica que deleitó a toda una sala llena, acompañado del pianista John “Papa” Gros y su banda, desplegando todo el talento musical que encierra Nueva Orleans.
La presencia del soulman norteamericano Carlton Jumel Smith acompañado por The Harrycane Orchestra, el soul contemporáneo de los suecos Jesper Lindell Band, la fuerza rockera de Daddy Long Legs, el cantautor y crooner californiano Bart Davenport, o el blues de vieja escuela de JC Smith Band, completaron la presencia de artistas internacionales en esta duodécima edición del festival.
En el apartado nacional, el cartel contó con la presencia de figuras de amplia proyección dentro de los sonidos sureños, como la gaditana La Perra Blanco, la banda asturiana de rockabilly y blues primitivo Honky Tonk Heels, la recién proclamada Artista del Año en los Premios Martín Códax Nastasia Zürcher, o los ya mencionados Moura.
Desde la organización del Outono Códax se subraya la extraordinaria respuesta por parte del público a una propuesta musical que incluye nombres que no siempre son conocidos mayoritariamente. “Valoramos y agradecemos muchísimo esa acogida y esa respuesta que recibimos por parte del público porque no pocas veces se sustenta más en la confianza y en el prestigio del festival que en el propio conocimiento del artista. Para nosotros, ese es un gran valor, uno de nuestros principales haberes”.
Gran acogida de las actividades complementarias
Además de las citas musicales, la programación del Outono Códax 2022 se completó con acciones donde el cine, la literatura, la comedia o la gastronomía fueron también protagonistas.
Presentaciones de libros a cargo de Xavier Valiño y Fernando Navarro, un ciclo de proyecciones dedicado a la música en el cine, una noche de monólogos o sesiones de Dj’s, dinamizaron la parte cultural del festival con gran aceptación por parte del público, demostrando el perfecto maridaje entre las diferentes disciplinas culturales alrededor de la música.
Bodegas Martín Códax, en colaboración con los restaurantes O Curro da Parra, Flamingo y Bellaco, fue el encargado de organizar las diversas citas gastronómicas desarrolladas a lo largo de todo el mes de celebración del Outono Códax 2022. El sumiller Javier Padín ejerció de maestro de ceremonias en las catas de vino con maridaje y las cenas musicales. Citas donde la música de bandas como Mera & Tato, Sabela King & Benjamín Vázquez o Adrián Costa, creaban el ambiente ideal para disfrutar de los vinos de la bodega de la D.O. Rías Baixas.
Jorge Pallarés, director de Marketing de Bodegas Martín Códax, se ha mostrado muy satisfecho con la acogida y la confianza por parte del público en una edición más, convencidos de apostar por el mecenazgo cultural e iniciativas de peso como el Outono Códax: “Iniciativas culturales como esta impactan muy positivamente en la dinamización de la economía del territorio, en la actividad cultural y en la generación de nuevas oportunidades, todos ellos objetivos que están muy ligados a los valores que perseguimos desde Bodegas Martín Códax, donde la preservación de las raíces, es parte fundamental de nuestra filosofía de marca”.
ABIERTO EL PLAZO DE PRESENTACIÓN HASTA EL PRÓXIMO 31 DE DICIEMBRE.
LA DIRECCIÓN GENERAL DE ALIMENTACIÓN DE LA CONSEJERÍA DEAGRICULTURA, AGUA Y DESARROLLO RURAL DE CASTILLA-LA MANCHAHA PUBLICADO LA CONVOCATORIA DE AYUDAS FOCAL QUE ESTARÁABIERTA HASTA EL PRÓXIMO 30 DE DICIEMBRE, PUDIÉNDOSE ACOGERTANTO PERSONAS FÍSICAS COMO JURÍDICAS TITULARES DE INDUSTRIASAGROALIMENTARIAS QUE ESTÉN REGISTRADAS EN EL REGISTRO DEINDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS Y QUE TRANSFORMEN EL PRODUCTOCONTEMPLADO EN EL ANEXO 1 DEL TRATADO.
SOLAGRO, EMPRESA LÍDER DEL SECTOR AGROALIMENTARIO HATRAMITADO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS MÁS DE 90 PROYECTOS DE INVERSIÓNEN COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS CON UN MONTANTE ECONÓMICOQUE RONDA LOS 80 MILLONES DE EUROS DE INVERSIÓN, ALCANZANDO ELÉXITO EN EL 95 % DE LOS CASOS.
Según detalla la responsable de Gestión de ayudas de Solagro, Eva María Lacárcel, entre las novedades de este año destaca que, y hasta que se apruebe el nuevo programa de ayudas al sector vitivinícola VINATI, también podrán acogerse a estas ayudas las bodegas.
Por todo ello, desde SOLAGRO, recomendamos ir de la mano de una
ingeniería líder en el sector y que conozca la tramitación de de las ayudas, porque cada vez nos plantean ayudas con más documentación que aportar, siendo un proceso complejo y tedioso.
Cada criterio que se marca tenemos que justificarlo. “Por eso tenemos que tener bien definido y desarrollado un Proyecto Estratégico enfocado a los criterios de puntuación máxima, porque vamos a concurrencia competitiva. Esto quiere decir que nuestra solicitud tiene que tener mucha puntuación, para estar lo más arriba posible, ya que el reparto económico empezará por las solicitudes que tengan más puntos, hasta que se agote”.
Desde SOLAGRO se aconseja tener un Proyecto Estratégico y de Inversión dirigido a criterios puntuables como son la eficiencia energética, energías renovables, gestión de aguas residuales, contratación de personal, poner en el mercado nuevos productos y fomentar la calidad.
PRINCIPALES ERRORES A EVITAR.
Eva María Lacarcel apunta que los principales errores que se cometen por parte de las industrias agroalimentarias y cooperativas a la hora de presentar sus expedientes de ayudas vienen derivados de no tener una planificación estratégica adecuada del Proyecto de Inversión.
Otro error habitual es no estar inscrito en el registro de Industrias Agroalimentarias o no tener registradas las cuentas y los libros contables del último ejercicio anterior a la fecha de presentación de solicitud.
Además, es imprescindible concurrir no estando en crisis (quiebra, descapitalización de más del 50% del capital social de la empresa, etc).
Otro error que se debe evitar es presentar proformas que no sean comparables, es decir, que no estén bien desglosadas y descritas.
Tener en cuenta, que no se puede comenzar la inversión antes de la visita de no inicio; evitar presentar gastos que no son subvencionables o que sean subvencionables pero que tengan modulación.
Por último, se deben cumplir los plazos y las condiciones particulares establecidos en la resolución publicada.
SOLAGRO INGENIERÍA ALIMENTARIA.
DESDE SOLAGRO ACONSEJAMOS TRABAJAR CON UN PLAN DIRECTORPARA CONSEGUIR EL MÁXIMO PORCENTAJE DE AYUDA REAL SOBREVUESTRO PROYECTO DE INVERSIÓN.
Más de 100 invitados, entre ellos destacados prescriptores y famosos, han asistido al acto celebrado en el palacio de los Duques de Pastrana y han degustado los 12 exclusivos vinos de la Colección Premium 2022 “El Vino de las Piedras”
La Denominación de Origen ha presentado una renovada identidad visual que une en su logotipo la marca D.O. Cariñena y expande el exitoso lema “El Vino que Nace de las Piedras» lanzado en 2011, con el color verde inglés y la letra eñe como elementos destacados
El galardón especial del 90 aniversario se ha otorgado a la República Federal de Alemania por liderar los datos de exportaciones de la mayor y más antigua Denominación de Aragón durante los últimos 25 años, con una media anual de 8,2 millones de botellas y un récord de 14 millones en 2004
La celebración del aniversario continúa con la campaña de promoción de la Colección Premium, que distr ibuirá el próximo domingo 700.000 ejemplares de una lujosa publicación por todo el territorio nacional
(Jueves, 1 de diciembre de 2022).- La Denominación de Origen Cariñena ha celebrado sus 90 años de vida presentando una nueva imagen que unifica el nombre de la entidad y su famoso lema El Vino de las Piedras, con la letra eñe y el color verde como principales elementos identificativos. El nuevo logotipo se ha desvelado esta noche en un evento especial celebrado en Madrid, en el que también se ha reconocido la gran vinculación con la República Federal de Alemania, con la concesión del Galardón especial del 90 Aniversario a este país, principal importador durante los últimos 25 años, con una cifra media anual de 8,2 millones de botellas.
El acto en Madrid ha reunido en el monumental palacio de los Duques de Pastrana, en el paseo de la Habana, a más de 100 invitados, entre ellos destacados profesionales, autoridades -encabezadas por el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona– y famosos amigos de la Denominación, como Antonio Resines, Gabino Diego, Juan Echanove, Luisa Gavasa, Itziar Miranda, Nacho Rubio, Miguel Ángel Lamata, Vanesa Monfort, Norma Ruiz, Paco Lobatón o Ramón Arangüena. Con esta celebración, la D.O. Cariñena continúa con la conmemoración de sus noventa años de vida y la campaña promocional alrededor de la nueva Colección Premium 2022 “El Vino de las Piedras”, que un año más vuelve a ofrecer una muestrarepresentativa de la calidad y variedad de la producción actual.
La D.O. Cariñena, una de las primeras que se creó en España en 1932, quiere reivindicar el trabajorealizado en estas nueve décadas por agricultores y bodegas y la gran evolución que han experimentado sus vinos, uniendo calidad, innovación y excelencia. Mirandoa la vez al pasado, al presente y al futuro, la Denominación ha recordado la bimilenaria dedicación de esta región zaragozana al vino, con una producción actual reconocida en España y los 60 países de los cincocontinentes a los que exporta.
El consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón ha elogiado la capacidad de internacionalización de la D.O. Cariñena durante las últimas décadas, reconociendo que “indiscutiblemente son un modelo a seguir para todo el sector agroalimentario por su evolución y capacidad de adaptarse a los tiempos y a las circunstancias”. “En 1932 se convirtió en una de las primeras denominaciones de origen de España y hay que agradecer el trabajo de todos los agricultores y bodegas de la zona, porque sin ellos, la gran evolución que han experimentado sus vinos, hasta conseguir la excelencia, hubiese sido imposible”, ha declarado.
Asimismo, Olona ha recordado que el vino es el tercer subsector agroalimentario de Aragón que más exporta, y el más pionero y diversificado en cuanto a mercados. “El vino es un pilar estratégico de la vertebración del territorio aragonés”, ha subrayado.
CARIÑENA, “EL VINO QUE NACE DE LAS PIEDRAS”
La marca renovada supone la convergencia de la Denominación de Origen Cariñena con “El Vino de las Piedras”, el exitoso lema lanzado en 2011, que según los estudios de mercado realizados ha alcanzado un grado de conocimiento altísimo entre los consumidores, que le atribuyen además valores diferenciales como modernidad, innovación y singularidad. Así, en la nueva imagen se destaca la marca D.O. Cariñena, y como acompañamiento un posicionamiento que resalta el valor diferencial ampliando el exitoso lema: «El Vino que Nace de las Piedras».
La nueva marca potencia ese granatributo exclusivo de la mayor y más antigua Denominación de Aragón, un terreno pedregoso que habla el lenguaje del esfuerzo y de la honestidad y da personalidad a sus vinos. Un valor al que, además, se suman otros como los de innovación, modernidad, tradición o calidad.
Como símbolo visual se mantiene la conocida piedra preciosa, basada en el mapa de los 14 municipios de la Denominación, más una nueva tipografía (Sans Serif Monserrat) en el logotipo, donde la eñe de Cariñenasustituye la tradicional virgulilla por otra que sirve de unión con el símbolo y remarca la letra como una seña más. Finalmente, el color verde inglés aporta elegancia y frescura, y evoca los viñedos y el cultivo ecológico y sostenible que también caracteriza a la D.O.
La piedra y la eñe modificada componen también la versión simplificada de la marca, para su uso complementario en algunos casos.
Cariñena pretende así con esta nueva imagen de presentaciónincrementar su conocimiento entre los consumidores y remarcar sus atributos diferenciales como instrumentos para continuar su exitosa trayectoria.
“RECONOCIMIENTO A LOS CONSUMIDORES ALEMANES”
En el mismo acto el ministro consejero de la embajada de la República Federal de Alemania en España, Christoph Wolfrum, ha recogido el Galardón especial90º Aniversario. El Consejo Regulador de la D.O. aprobó por unanimidad conceder el premio creado especialmente para esta ocasión –una escultura diseñada por el artista José Antonio Barrios- como “un reconocimiento a los consumidores alemanes por su acogida, al buen hacer de productores vitivinícolas por ser fuente de inspiración, a los importadores y comercializadoresque permiten la inserción y posicionamiento de nuestros vinos en su mercado y a la población local en su conjunto”.
El presidente de la D.O.,Antonio Ubide, ha destacado que “desde que comenzó la exportación de los vinos de Cariñena a Alemania, a finales de los años 90, tanto para nuestras bodegas de forma individual como para la Denominación en su conjunto, el mercado alemán ha sido siempre preferencial”. En particular, Alemaniaha liderado los datos de ventas al exterior en los últimos 25 años, entre los aproximadamente 60 países donde se venden. En este periodo, la comercialización en Alemania se sitúa en 8,2 millones de botellas al año, con un récord absoluto en cifras en el año 2004, en el que se alcanzó un volumen de 14 millones de botellas.
En 2021, la D.O. Cariñena comercializó 35,2 millones de litros de vino, de los que 12,8 millones se vendieron en España y 22,3 millones, más del 63%, en otros países. A Alemania llegaron más de 4 millones de litros, que suponen 5,4 millones de botellas. Así, el mercado alemán supuso el 24,2% de las exportaciones. Antonio Uribe ha destacado la satisfacción por estos datos “pues incluso en coyunturas de crisis como la vivida de la causa de la pandemia, la evolución de la comercialización de nuestros vinos ha sido muy positiva”.
COLECCIÓN PREMIUM 2022
El galardón a Alemania se suma al que se entregó, en otro evento especial celebrado en Cariñena, a título póstumo al gran enólogo Luis Gasca, como introductor pionero en España durante los años 80 de la vendimia controlada y otras modernas técnicas de viticultura, completamente generalizadas ahora.
Los actos del 90 aniversario continúan con la campaña de promoción que se está realizando, en Aragón y a nivel nacional, en los principales soportes: TV, radio, prensa, internet, sobre la Colección Premium 2022 El Vino de las Piedras. El próximo domingo se va a distribuir una lujosa revista con los principales diarios españoles, con una tirada de más de 700.000 ejemplares.
Los invitados al acto de esta noche ya han podido conocer esta cuidada publicación y degustar los 12 exclusivos vinos que integran la Colección Premium. Grandes imágenes en 3D de cada uno de ellos, así como del nuevo logotipo, han sorprendido a los participantes a la llegada al palacio donde se ha celebrado.
La Colección Premium vuelve a ofrecer un año más una muestrarepresentativa de la actual producción de la Denominación, con una selección de doce marcas, que este año han sido escogidas en una cata ciega por el turolense Raúl Igual, Advanced Sommelier titulado en The Court of Master Sommeliers de Londres y Mejor Sumiller 2021 IWC (International Wine Challenge), uno de los expertos más reconocidos de España y del mundo.
La Colección Premium 2022 reúne ocho vinos tintos, tres blancos y un vino de licor de garnacha, elaborados por siete bodegas de la Denominación: Anayón (Anayón Macabeo, Anayón Cariñena, Anayón Garnacha), Ignacio Marín (Elements Lluvia, Elements Tierra), Bodem (Las Margas Garnacha Blanca), Hacienda Molleda (Hacienda Molleda Cariñena), Paniza (Paniza Última Garnacha, Viñas Viejas de Paniza), Covinca(Terrai OVC, Torrelongares Gran Reserva) y Hermanos Torcal (Aromas del Pilar).
El sumiller ha presentado la colección y ha resaltado que los 12 vinos seleccionados forman una “colección pasional que todo el mundo va a disfrutar”. Ha tratado de escoger aquellos que mostrasen las modernas tendencias actuales de los vinos de Cariñena. Además, “son vinos a nivel técnico bien hechos, sin aristas, siendo representativos también no solo de la variedad de la D.O. sino de su alta calidad”.
Para el experto, poseen otra particularidad: la capacidad de sorprender al consumidor, con “un punto diferenciador”. Y aunque tienen la mirada puesta en el futuro, no pierden de vista las tradiciones. “Cariñena lleva años adaptándose a los nuevos tiempos y a las nuevas demandas pero no renuncia asu naturaleza y a su idiosincrasia”, ha subrayado.
El público interesado puede adquirir de nuevo este año la Colección Premium completa. La D.O. Cariñena puso en marcha ya esta posibilidad en 2021, respondiendo a las numerosas peticiones que había en este sentido todos los años. La iniciativa se ha puesto en marcha con la colaboración de la empresa aragonesa Grupo Alimentario El Portal (976 655 555).
Toda la información sobre esta campaña y cualquier dato sobre la D.O. Cariñena se puede consultar en la webelvinodelaspiedras.es.
DATOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CARIÑENA (2021)
Ubicación: 14 municipios en la provincia de Zaragoza
Extensión: 14.110 has. de viñedo
Bodegas: 32
Viticultores: 1.398
Producción de uva: 73.421.376 kg
Comercialización: 35.204.456 botellas
Exportación: 63,62%
Principales variedades de uva: garnacha tinta (33,7%), tempranillo (21,5%), cabernet sauvignon (12,4%) y macabeo (10,3%)
La Denominación de Origen Calificada Rioja estará presente en la gran noche del cine español, que tendrá lugar el 11 de febrero en Sevilla.
Los vinos de Rioja también serán protagonistas en los principales actos programados por la Academia de Cine
Mediante este acuerdo, Rioja acentúa su papel para elevar los grandes momentos especiales y refuerza su posicionamiento como entidad pionera y referente incuestionable del vino español.
Logroño, 1 de diciembre de 2022.- La Denominación de Origen Calificada Rioja vuelve a ser el vino oficial de los Premios Goya tras haber renovado su acuerdo de patrocinio con el que es considerado el mayor evento cultural del país. Así, Rioja será protagonista de la 37 edición de estos galardones, que han dado hoy el pistoletazo de salida con la lectura de los nominados y nominadas. Una lista que encabezan As Bestas y Modelo 77, las cintas dirigidas por Rodrigo Sorogoyen y Alberto Rodríguez, que parten con un total de 17 y 16 nominaciones cada una. Le siguen de cerca Alcarràs, de Carla Simón, y Cinco Lobitos, de Alauda Ruiz de Azúa, favoritas en las grandes categorías, con 11 nominaciones.
El patrocinio entre ambas entidades se extenderá a lo largo del calendario de eventos relacionados con la gala, incluida la ceremonia de entrega de los premios, que tendrá lugar el próximo 11 de febrero en Sevilla. De igual modo, los vinos de Rioja también estarán presentes en uno de los principales actos previos a la celebración de la gran noche del cine español, el tradicional encuentro de nominados y nominadas. Una cita que se celebrará el 19 de diciembre en Madrid y que reunirá, además de los propios candidatos que optan a llevarse las estatuillas, a académicos y patrocinadores del evento.
En este sentido, como cabe esperar en cualquier ocasión especial que se precie, Rioja contará con una destacada presencia en el evento cultural de mayor impacto mediático de España, aportando el carácter y la elegancia de sus vinos. En concreto, en los diversos encuentros sociales enmarcados en la celebración de los Goya, los asistentes tendrán la ocasión de disfrutar de vino tinto, blanco, rosado y espumoso de Rioja. Por otro lado, la marca Rioja acompañará a las estrellas que desfilen por la alfombra roja la noche de la entrega de los galardones, con la presencia de su logotipo en los distintos photocalls y, también, tendrá visibilidad en set de prensa para los premiados.
Este patrocinio supone la alianza de dos de los principales referentes de la marca “España” como son la DOCa Rioja, reconocida a nivel internacional por la calidad de su propuesta vitivinícola, y el cine español, que vive su noche más importante durante la celebración de esta gala.
Mediante este acuerdo, Rioja quiere acentuar su papel para elevar los grandes momentos especiales y reforzar su posicionamiento como entidad pionera y referente incuestionable del vino español.
Rioja, comprometida con la cultura española
El anuncio del patrocinio se enmarca dentro del compromiso de la DOCa Rioja con la cultura española. Así, Rioja quiere estar presente y elevar las grandes ocasiones y citas nacionales de prestigio como ya ha hechoanteriormente en la gala de los 40 Music Awards, la gran cita musical del año o la VII edición de los Elle Gourmet Awards 2022, el encuentro gastronómico en el que se ha premiado a los profesionales que dedican su talento y esfuerzo a la creación, innovación y divulgación en el mundo culinario.
Sobre la Denominación de Origen Calificada Rioja
Rioja, la Denominación de Origen Calificada más antigua de España, que data de 1925, y la primera en recibir la certificación de Calificada en 1991, se posiciona como una de las Denominaciones de Origen del mundo que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos, gracias a la exigente normativa y autocontrol que desarrolla su Consejo Regulador. Esto unido a su carácter pionero, su apuesta por la innovación y la sostenibilidad, han sido determinantes para alcanzar la posición de liderazgo que los vinos de Rioja ocupan en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Rioja representa casi el 40% del valor de los vinos con Denominación de Origen en España y está presente 129 países.
Con más de 66.000 hectáreas, la DOCa Rioja se conforma de tres zonas con características vitivinícolas diferentes – Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental -, que abarcan 144 municipios por los que se extiende la Denominación, con 600 bodegas y más de 14.000 viticultores. Una pluralidad que garantiza diferentes tipologías de vinos, que ponen en valor el origen singular y la diversidad, siempre con una alta calidad garantizada.
Manuel Villanueva fue el Padrino de Vendimia 2016 de la bodega, añada del vino que se subastó ayer en las instalaciones de Mediaset
Pesquera de Duero, 1 de diciembre 2022_ La ONG SOR ELVIRA (Pontevedra) recaudó ayer 22.000 euros gracias a una venta privada del vino Solideo Edición Especial Padrino de Vendimia 2016 de Dehesa de los Canónigos, en una subasta para medio centenar de personas celebrada en las instalaciones de Mediaset en Madrid.
La familia Sanz Cid, de la bodega ribereña Dehesa de los Canónigos, donó a Manuel Villanueva una barrica de su vino Solideo en la cosecha 2016, cuando el director general de contenidos de Mediaset fue nombrado Padrino de Vendimia. Seis años después se le hizo entrega del vino embotellado al directivo gallego, responsable de escoger a qué organización sin ánimo de lucro o movimiento social se destina el importe de su venta.
La organización sin ánimo de lucro elegida ha sido Sor Elvira, situada en Marín, Pontevedra, localidad natal de Villanueva. Esta asociación se dedica a ayudar a las familias del propio municipio y trabaja en la integración y apoyo a los inmigrantes que llegan cada año a esta zona portuaria. Julio Santos, actual presidente de la ONG, relató, en una emotiva exposición, la encomiable labor que realizan desde la pequeña agrupación Sor Elvira para apoyar a los colectivos más desfavorecidos.
Los lotes subastados incluyeron botellas firmadas por diversos personajes de la cultura, el deporte y la gastronomía de nuestro país, como David Muñoz, Pepe Rodríguez, Ana Rosa Quintana, Pedro Piqueras, Carolina Marín, Rudy Fernández o Edurne. También se subastó a mano alzada una obra del también gallego Paco Leiro, responsable de la creación de la etiqueta de del vino Solideo Edición Especial Padrino de Vendimia 2016.
Durante el acto, Manuel Villanueva explicó a los asistentes que la edición especial de Solideo 2016 es “la añada de los gallegos, porque, ¿qué sabemos hacer los gallegos?, esperar”, haciendo alusión tanto al parón de celebración de este evento con motivo de la pandemia, como a las características de la añada climática del vino en cuestión: fría, de lenta evolución y con gran capacidad de guarda. “Una añada de esas que luego buscaremos”, explicaron. El Padrino de Vendimia 2016 también dirigió unas cariñosas palabras al periodista Jose Ribagorda, ‘Padrino de Padrinos’ de Dehesa de los Canónigos.
El proyecto Diálogos de Arte y Vino es una suma de vídeos documentales donde se narra el encuentro entre tres profesionales de disciplinas dife-rentes. En el primer capítulo, los diálogos llevarán a la creación de una pie-za exclusiva de cerámica, partiendo de las conversaciones y la inspiración acumulada durante los rodajes.
En el primer capítulo, centrado en el proceso de la vendimia, los protago-nistas son el cocinero Pablo González-Conejero, el viticultor de la DOP Ju-milla Juan Molina, especializado en biodinámica, y la diseñadora Elena Gómez de Valcárcel.
La campaña se estrenará en el mes de enero y en ella se desarrollan los diá-logos y el proceso de creación de una pieza exclusiva para el proyecto.
La DOP Jumilla pone en valor la parte creativa en las labores de viticultura y elaboración, relacionando el mundo del vino con el diseño, la artesanía y la gastronomía.
Murcia, 1 de diciembre de 2022. Desde el mes de agosto hasta noviembre ocurre la tem-porada de vendimia en el territorio de la DOP Jumilla. Es justo ese momento de recolec-ción del fruto del viñedo en el que comienza el proceso de vinificar la uva, como punto de partida del primer capítulo de la campaña “Diálogos de Arte y Vino” al que han llamado La Vendimia. El rodaje de este proyecto se ha centrado en el encuentro entre el cocinero Pablo González-Conejero (Cabaña Buenavista, con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol), el viticultor Juan Molina, pionero en agricultura biodinámica en nuestro país, y la diseña-dora de producto formada en Londres, Elena Gómez de Valcárcel, tres profesionales de disciplinas diferentes que han recorrido diferentes lugares de Jumilla en busca de inspira-ción.
Visitar el Museo Arqueológico Jerónimo Molina de Jumilla, pisar el terreno y tocar los viñedos, conocer el proceso desde la uva hasta la botella de vino, visitar las partes de una bodega, etc… Han sido vitales para que fluyeran las conversaciones sobre el proceso crea-tivo en cada una de sus disciplinas. Desde la búsqueda de la inspiración hasta el terreno, la belleza natural del paisaje, y el color y la forma de un racimo de uva Monastrell, con el objetivo de que Elena Gómez de Valcárcel pudiera diseñar una pieza de cerámica inspira-da por la información y todos los detalles acerca del vino y la historia del territorio DOP Jumilla.
Justo en el momento de producción de la pieza de cerámica se encuentra ahora el proyec-to, después de más de un mes desde el inicio del rodaje, teniendo en cuenta que la pri-mera parte se estrenará en enero del próximo año, cuando verá la luz la primera pieza de este proyecto, y que tendrá siguientes entregas y nuevos invitados. Entrarán en juego otras disciplinas: música, arquitectura, literatura… con el cocinero Pablo González como embajador de la DOP Jumilla y ahora también de esta serie de Diálogos alrededor del Arte y el Vino. “Es uno de esos proyectos que te dan alas para aprender y conocer otras disciplinas, artísticas o no, y te das cuenta de que el proceso creativo es bastante pareci-do, al fin y al cabo”, comenta Pablo González.
Silvano García, presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla se muestra ilusionado con este proyecto: “pone en valor el trabajo y la capacidad creativa de los viticultores y elaboradores de vino, hasta el punto de que pueda ser un punto de partida inspirador para artistas emergentes y de renombre, de diferentes disciplinas y de muchas procedencias que se sumarán al proyecto cuando vea la luz”.
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se re-monta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Ála-mo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el mu-nicipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condi-ciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.
Las administraciones y representantes del sector de los tres países han analizado la situación del mercado y sus perspectivas
El comité aboga por que los productos vinícolas no queden discriminados en las políticas de promoción de alimentos de la Unión Europea
El comité mixto España-Francia-Italia del sector vitivinícola ha acordado trasladar a la Comisión Europea (CE) la importancia de realizar un seguimiento detallado de la evolución de la situación del sector.
En la quinta reunión plenaria de este comité, celebrada hoy en Roma, se ha analizado la situación del mercado y sus perspectivas, y se ha debatido sobre cuestiones relacionadas con el vino y la salud y las políticas de promoción, la sostenibilidad de la producción vitivinícola y la nueva propuesta de reglamento sobre indicaciones geográficas que se está debatiendo en este momento en la Unión Europea.
En el transcurso de la reunión las tres administraciones han expresado su acuerdo para trasladar a la Comisión Europea la necesidad de proteger los productos vitivinícolas en las políticas de promoción alimentarias de la Unión Europea. Dichas políticas son fundamentales para garantizar la competitividad del sector.
Asimismo, también han acordado trasladar a la Comisión la necesidad de que el reglamento delegado sobre los ingredientes de los productos vitivinícolas sea adoptado cuanto antes, según lo acordado en la reciente reforma de la Política Agraria Común (PAC). Dicho reglamento debe reafirmar la especificidad de las normas en materia de etiquetado de las declaraciones nutricionales y de los ingredientes, así como de la digitalización como instrumento de innovación en la información al consumidor.
En el debate se han tratado también las medidas de sostenibilidad medioambiental y económica que se van a abordar en los próximos meses y con las que el sector siempre ha estado comprometido, y solicitarán que en las nuevas normas se realicen los correspondientes estudios de impacto que permitan su puesta en marcha de manera realista.
Con respecto al reglamento de indicaciones geográficas, los tres países han compartido sus posiciones sobre la propuesta legislativa de la CE y han informado al sector que trabajarán para que las negociaciones en el Consejo se traduzcan en mejoras que refuercen el sistema de calidad que suponen las indicaciones geográficas en el sector vitivinícola.
La reunión plenaria celebrada en Roma es la quinta que realiza el comité mixto España-Francia-Italia del sector vitivinícola desde su creación en el verano de 2017. Se trata de la primera plenaria que ha tenido lugar en Italia tras su incorporación a este comité mixto en 2021. Este comité reúne en un mismo foro a profesionales y administraciones de los tres principales productores vitivinícolas de la Unión Europea (UE), que conjuntamente representan más del 85% de la producción comunitaria.
El encuentro ha sido presidido por el director general de Política Internacional y de la Unión Europea del Ministerio italiano de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques de Italia, Luigi Polizzi; el director general de Desarrollo Económico y Medioambiental de las Empresas del Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria de Francia, Philippe Duclaud, y la directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Esperanza Orellana, y ha contado con la presencia de las principales organizaciones representativas del sector de los tres países.
La reunión ha permitido recordar los objetivos de este comité, que busca mejorar las relaciones entre los profesionales y las administraciones de los tres países, de manera que se cree un adecuado clima de diálogo y de confianza que permita trabajar conjuntamente, compartir una visión económica, para lo que las administraciones elaboran boletines de forma trimestral con los principales indicadores del sector, así como fijar posiciones comunes para defender el sector en el ámbito europeo e internacional.
La próxima reunión del plenaria del Comité Mixto tendrá lugar en Francia en el año 2023.
El comercio mundial de vino no sólo recuperó en 2021 lo perdido durante la pandemia, sino que alcanzó sus máximos históricos en valor y volumen. 2022 se presentaba como el año de la consolidación de este crecimiento, pero nos encontramos en un periodo de gran incertidumbre por diversos factores como la invasión militar de Rusia a Ucrania, el fuerte encarecimiento del combustible y la energía o la subida de costes, que han llevado a una fuerte inflación global. Ante esta coyuntura, se hace más necesario que nunca para nuestras bodegas y demás operadores del sector el disponer de una información y análisis sobre el mercado del vino veraz, fiable y objetiva. Saber qué mercados van mejor y peor, qué tipo de vinos se comercializa en cada país y a qué precio, o conocer cómo se comportan las exportaciones de nuestros competidores son factores clave para diseñar estrategias que lleven al éxito del vino español en el comercio mundial.Por ello, os recordamos que, gracias al acuerdo de colaboración entre el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) para la mejora de la información sectorial, están disponibles de forma gratuita 10 completos informes en los que analizamos de forma individual la evolución de las importaciones de vino en cada uno de los 10 primeros mercados mundiales en el primer semestre de 2022.Importaciones de vino – Primer semestre 2022
Estados Unidos bate récords en importación de vino hasta septiembre de 2022, aunque suaviza su crecimiento Estados Unidos aumentó sus importaciones de vino un 2,2% en volumen y un 4,6% en valor en el acumulado a septiembre de 2022, hasta rozar los 1.060 millones de litros y los 5.463 millones de dólares. El crecimiento se ha suavizado respecto a un gran 2021, cuando el valor de las compras recuperó mucho más de lo que perdió en 2020, que fue mucho. | Leer más »
Canadá redujo un ligero 0,7% el volumen de vino importado en los tres primeros trimestres de 2022, hasta los 309,6 millones de litros, menor cantidad para este periodo desde 2016. Sin embargo, aumentó un 8,6% su gasto, hasta los 2.195,6 millones de dólares canadienses, siendo la cifra más elevada de la serie histórica para este periodo. |
Brasil fue uno de los mercados mundiales de vino que mejor se comportó durante la peor parte de la pandemia (2020), crecimiento que se consolidó en 2021, cuando las importaciones de vino en el principal comprador sudamericano alcanzaron sus máximos históricos. Sin embargo, las compras cayeron en los 9 primeros meses de 2022 un 1,7% en volumen y un 6,1% en valor.
En los tres primeros trimestres de 2022, cayeron las exportaciones de vino a granel en volumen (-12,9%), hasta los 881,7 millones de litros y aumentaron en valor (+11,9%), hasta los 408,6 millones €, gracias a un precio medio un +28,5% superior, que se situó en los 46 céntimos por litro. |
En base al informe anterior, presentamos la siguiente infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).
Wine Up! es una de las tres guías nominadas en la categoría “Mejor guía de vinos del año” en la VII edición de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2022, los “oscar del vino”
Vuelve a hacer historia siendo la primera vez que una guía en formato digital (ebook) es nominada a estos prestigiosos premios.
La guía de vino, destilados y vermut Wine Up! vuelve a hacer historia con la nominación en la VII edición de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2022, con la que se reconoce el trabajo de Joaquín Parra al frente de la guía y que la coloca como una de las tres mejores guías de vino de España en 2022, siendo además la primera en formato digital (ebook) en ser nominada en la historia de estos prestigiosos premios en los que se condecora, en distintas categorías, a los principales actores del sector, los que intervienen en el camino que acerca el vino al consumidor final.
El jurado, compuesto por Pedro Ballesteros Master of Wine como presidente, Ferrán Centelles, Pilar Cavero, Juancho Asenjo, José Luis Benítez y Paz Ívison, ha sabido valorar la trayectoria de Wine Up!, la única guía que trabaja bajo el criterio de un único catador en sistema de cata ciega, aportando objetividad con independencia del origen y la marca del vino, además, es gratuíta y no necesita registro para descargar en www.wineup.es.
La entrega de premios tuvo lugar el pasado lunes 28 en el hotel Westing Palace de Madrid en la que se congregó a las personalidades más importantes del sector del vino en España, estos premios son conocidos como los “oscar del vino”.
Es la segunda nominación de la guía Wine Up!, que en 2019, optó al premio International Gourmand Awards en la categoría editorial de “vino europeo”.
Para Joaquín Parra, autor de la guía y director de Wine Up Consulting, es un reconocimiento a la constancia, seriedad en las valoraciones y criterio con el que trabaja para aportar una voz independiente y fuera de intereses comerciales. También, un reconocimiento a la apuesta por innovar, ya que Wine Up! se convirtió en la primera guía del mundo en editarse exclusivamente en formato digital.
En diciembre abre la recepción de muestras para la próxima edición con la que se cumplen 10 años y 21 ediciones.
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Sobre Joaquín Parra Wine Up!
Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en el marketing, comunicación y comercio del sector vitivinícola. Autor de la guía de vinos y destilados WINE UP!. nominada a mejor guía de vinos del año 2022 por IWC Merchant Awards. Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino?(2ª Edición). Ha dirigido y presentado la sección “enoturismo” del programa La Vinoteca, emitido en Castilla La Mancha televisión. Colaborador en diversos medios de comunicación. Profesor de cata y crítico de vinos. Vocal de NNTT de la AEPEV (Asociación Española de Periodistas y escritores de Vino). Medalla de oro al mérito por la Difusión de la Cultura Vitivinícola otorgado por la FEAE Federación Española de Asociaciones de Enólogos en 2016. Reconocimiento al Mérito emprendedor otorgado por ADES-CLM 2017. Por su propuesta de “Enoturismo Inverso – Wine Up Tour” ha tenido el reconocimiento de la Academia de Gastronomía Española y en 2013, el Premio a la Iniciativa enológica CON mayor originalidad, en la segunda edición de los Premios CON que otorga portal ConMuchaGula.com
Con 6.300 toneladas de oruja y más de 2.000 toneladas de lías en sus silos, un diez por ciento más que en la anterior campaña, la Alcoholera de La Rioja ha arrancado los motores de su maquinaria de producción que finalizará previsiblemente entrada la próxima primavera.
El cierre de la vendimia 2022 da paso al comienzo de la actividad en la Alcoholera riojana, que desde el año 1934 se afana en dar una segunda vida a los residuos de la uva, de los que obtendrá alcoholes, tartratos, aceite de pepitas, biomasa y destilados, en un modelo de negocio circular y sostenible, con residuo cero.
Los orujos y lías han llegado durante los últimos tres meses desde las principales y más próximas zonas vitivinícolas españolas (Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, Somontano, …). Es en este momento cuando la Alcoholera empieza a funcionar a pleno rendimiento, para desarrollar el proceso de transformación de la oruja en nuevos subproductos naturales derivados de la uva, que se comercializan para su uso en la industria vitivinícola, farmacéutica, cosmética, energética y alimentaria.
Tras más de 85 años de historia, a finales de 2021 la Alcoholera fue adquirida por el grupo italiano Randi, que realiza una actividad similar en sus plantas de producción de Italia, Australia, California y Argentina. En 2022 comenzó una nueva etapa con Fernando Durban y Rosa Durban al frente, como administradores y gestores. Junto al actual equipo humano y el apoyo de Grupo Randi, la compañía riojana continúa sus planes de inversión, innovación, tecnología y sostenibilidad a corto, medio y largo plazo.
Las instalaciones de Cenicero cuentan con 2 silos en los que se puede recibir hasta 30 millones de kilos de oruja. La nueva dirección de la alcoholera trabaja para aumentar su rendimiento hasta alcanzar el 90% de su capacidad en cinco años.
Para Rosa Durban, directora de La Alcoholera: “Este primer año ha sido de acercamiento a las bodegas. Atender a sus necesidades y ofrecerles el mejor servicio ha sido nuestro objetivo principal, así como ganarnos su confianza. Ahora trabajamos para posicionarnos como referente del sector y como ejemplo de sostenibilidad y respeto por el medioambiente”.
MÁS INFO:
Grupo Randi es una empresa familiar creada hace 53 años por el emprendedor Giovanni Randi, con un modesto negocio para producir ácido tartárico y crémor tártaro. Poco tiempo después, el proyecto evolucionó y actualmente bajo la dirección de la segunda generación Randi, cuenta con centros de producción en Italia, Australia, California y Argentina. En los años 90 adquirió una participación de la alcoholera riojana, que actualmente suma el cien por cien al grupo.
La Alcoholera, derivados naturales de la uva, sigue ahora los pasos de Grupo Randi apostando por la sostenibilidad en un proceso que comienza con la recogida de lías, orujos y vino de las bodegas, para su transformación en nuevos productos. El residuo cero es el gran logro de este modelo de negocio de economía circular.
Podrán participar los viticultores que estén inscritos en los registros de viñedo de la DOP Condado de Huelva.
Los tres primeros clasificados obtendrán unas tijeras eléctricas valoradas en 1.500 €, 500 € y 350 € respectivamente.
Está patrocinado por la Fundación Caja Rural del Sur y colaboran ‘Etiquetas Macho’ y ‘Agrojardin Almonte’
Bollullos par del Condado, 30 de noviembre de 2022. La pericia de un buen podador será evaluada el sábado 14 de enero en los viñedos inscritos en la DOP Condado de Huelva con el ‘I Concurso de Poda Condado de Huelva’, organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva, cuyas pruebas darán comienzo a primera hora de la mañana.
A través de concursos como éste “queremos revalorizar la propia viticultura como una actividad económica, vital para la economía de los pueblos cuyo único sustento, es en ocasiones, la agricultura” afirma el presidente del Consejo Regulador Manuel Infante.
En esta línea Infante comenta que “debemos rejuvenecer esta profesión si no queremos que desaparezca el cultivo de la vid, nuestras uvas autóctonas como la Zalema o Listán del Condado, nuestra cultura y tradiciones, además de que la viticultura es riqueza para nuestra provincia y fija población”.
“De la calidad de la poda depende el resto de los procesos para obtener un vino de excelencia, de ahí la gran importancia del trabajo del agricultor” añade el presidente de los viticultores del Condado de Huelva .
Se han establecido tres premios de tijeras eléctricas: para el primer clasificado ‘Infalo Eléctrocoup F3020 o similar, valorada en 1.600 €’, segundo clasificado una ‘Kuril KTP37D o similar valorada en 500 €’, y para el tercer clasificado la ‘Kuril KTP25D o similar valorada en 350 €’.
El jurado, formado por diferentes profesionales de la materia, valorará la pureza de los cortes para las yemas, y la limpieza en los sarmientos de la planta, pudiendo el participante valerse de cualquier otra herramienta que estime oportuna, excepto las tijeras de podar eléctricas y neumáticas. Para ello, tendrá un tiempo estimado para podar un determinado número de plantas. Cada participante podará tres plantas conductoras en espaldera y con sistema de conducción en cordón Royat doble, acorde a la normativa del Consejo Regulador Condado de Huelva.
Los interesados pueden inscribirse a través de la web del Consejo Regulador, www.docondadodehuelva.es o bien en su sede sita en la Plaza Ildefonso Pinto de Bollullos par del Condado. Para ello tendrán que cumplimentar una ficha de inscripción con sus datos personales del 5 al 30 de diciembre. En esta misma web se podrá consultar las bases del concurso. Entre las inscripciones recibidas se realizará un sorteo de 20 plazas, reservando otras 10 como suplentes.
Este primer concurso de poda cuenta con el patrocinio de la Fundación Caja Rural del Sur y colaboran ‘Etiquetas Macho’ y ‘Agrojardin Almonte’.
En plena temporada invernal, la poda es una de las labores más representativas de la viticultura, prácticamente la única en el campo, cuando la vid descansa en su letargo y es durante estos meses cuando se le práctican estos trabajos que resultan cruciales para determinar la cantidad y sobre todo la calidad de la próxima añada.
Sobre la denominación de Origen ‘Condado de Huelva’
En la actualidad, la Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva cuentan con un viñedo de unas 2.600 hectáreas, siendo las variedades blancas las más representativas y de ésta la uva Zalema.
Este viñedo se encuentra en dieciocho términos municipales: Almonte, Beas, Bollullos par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor y Villarrasa, amparando a veintitres bodegas y cooperativas de la comarca.
· Bodegas RODA presenta CIRSION 2019, un vino lleno de matices, que ha captado todos los detalles de la añada y del paisaje.
· Este vino es fruto del empeño de la bodega por dar con el proceso de maduración perfecta de las uvas.
Haro, diciembre de 2022.- El vino más especial de Bodegas RODA, que solo se da en años donde logra una madurez perfecta, consigue con la añada 2019 una calidad extraordinaria. Según Agustín Santolaya, director general de la bodega, “CIRSION 2019 probablemente es la cosecha más completa desde la 2001. Es uno de esos vinos que dan sentido a tantos años de esfuerzo de un equipo, en la viña, en la bodega y en el mercado”.
Este vino es fruto de la perseverancia de la bodega en dar con la clave para obtener una maduración perfecta de las uvas. Un proceso que marca la diferencia en sabor y textura, logrando un vino de calidad y complejidad excepcionales.
La uva para elaborar CIRSION se obtiene seleccionando solo algunas plantas, escudriñando entre diversas parcelas de viñedo viejo.
Tras una de las añadas más lluviosas de su historia, la sequía marcó la añada 2019. El invierno fue muy frío y extremadamente seco, siendo noticia los incendios en Cantabria en pleno mes de febrero. La viña brotó de forma tímida a finales de marzo, pero las lluvias del mes de abril, aunque escasas, cambiaron la situación. A pesar de la sequía, la planta se mostraba plena. Los viñedos de CIRSION alternan areniscas y margas calizas, lo que permite a las raíces penetrar en el suelo para buscar nutrientes y humedad.
La situación de calor y sequía, durante la época de floración y cuajado, provocó una reducción de cosecha, quedando los racimos claros, con bayas separadas y muy bien ventiladas. Tras dos olas de calor y anecdóticas precipitaciones, para el 25 de julio ya se veía envero en las uvas. La maduración fue excelente, lo que se tradujo en una cosecha magnífica en calidad, aunque escasa en producción.
Notas de cata
CIRSION 2019 está lleno de matices, ha captado todos los detalles de la añada y del paisaje. El color es muy profundo, con el fondo rojo picota y ribete de la misma tonalidad. En nariz, la intensidad aromática cautiva nada más servirlo en copa. Una añada que define los grandes vinos de CIRSION. Destacan las frutas negras, con tintes de fruta roja y matizado por aromas a violetas, con un recuerdo a tierra mojada. También están presentes las especias como el clavo de olor y la pimienta negra, así como ligeras notas ahumadas, además de cacao y regaliz.
En boca, aporta una sensación de volumen que no pesa. Un vino con gran frescura y un tanino finísimo que lo dota de una gran elegancia. La carga frutal, las especias y la tierra húmeda vuelven de nuevo para ofrecer una sensación amplia y persistente.
Una añada que, según Santolaya “es claro ejemplo de cómo el vino es la única forma dinámica de embotellar el tiempo”, y será interesante ver todo lo que esta añada es capaz de ofrecer durante las próximas décadas.
Crece un 15% el número de bodegas expositoras, con más de 700, y destaca la participación de 60 DOs Se celebrarán más de 8.000 reuniones de negocio entre bodegas expositoras y 1800 grandes compradores invitados por BWW Un centenar de expertos y elaboradores mostrarán la riqueza singular de suelos vitivinícolas de España
Barcelona Wine Week conectará a 700 bodegas españolas con compradores y mercados clave
Barcelona Wine Week 2023 será de nuevo la gran plataforma de promoción nacional e internacional del vino español de calidad con más de 700 bodegas y 60 denominaciones de origen que presentarán lo mejor de su oferta al mercado, con el objetivo de abrir nuevas oportunidades de negocio. Además, un centenar de expertos analizarán los retos del sector y mostrarán la variedad y singularidad de los suelos vitivinícolas de España.
La próxima edición de Barcelona Wine Week, que tendrá lugar del 6 al 8 de febrero de 2023 en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, reunirá al sector del vino español para ofrecer oportunidades de negocio, analizar sus retos de futuro y dar visibilidad a la gran riqueza de suelos del país y su potencial vitivinícola.
Las claves de la próxima edición de BWW se han presentado hoy en un acto en Madrid presidido por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que ha destacado “el apoyo del ministerio a un evento muy importante para el sector, un escaparate de primer orden que contribuye a impulsar nuestras exportaciones”. Planas ha asegurado que el sector del vino es fundamental “por su relevancia económica y social, por el valor y calidad de su producción y también por ser un elemento vertebrador del mundo rural”. También ha recordado que el vino es parte de la dieta mediterránea y está reconocido por la Unión Europea como producto alimentario.
Por su parte, el presidente del salón, Javier Pagés, ha destacado que BWW “es una plataforma mundial para mostrar la enorme calidad del vino español para seguir escalando en valor y en calidad percibida, un reto que requiere estrategia y recursos.” Pagés ha destacado que BWW “es un salón que se ha asentado con fuerza en el calendario ferial gracias al éxito de las anteriores ediciones y representa la primera gran cita del año para el sector del vino a nivel europeo”.
Puente de conexión con compradores clave
Para impulsar la proyección internacional del vino español, el salón ha invitado a más de 500 compradores internacionales con la colaboración estratégica de ICEX Exportación e Inversiones. Se trata de decisores de compra de grandes grupos internacionales que provendrán de los principales mercados importadores de vino español: Estados Unidos, Canadá, Alemania, Países Bajos, Colombia y Bélgica, entre otros países.
Asimismo, también se contará con más de 1.300 compradores clave del mercado nacional, procedentes de la gran distribución, centros mayoristas, distribuidoras especializadas, detallistas y tiendas gourmet. En breve, las empresas participantes podrán empezar a agendar encuentros con todos ellos a través de una plataforma online. Se prevén más de 8.000 reuniones de negocio entre expositores del salón y compradores profesionales.
Además, el salón volverá a convertirse en cita imprescindible del sector y punto de encuentro entre sus principales operadores y miles de profesionales nacionales e internacionales interesados en el potencial y la calidad de la producción vitivinícola española.
La riqueza inagotable del terruño español
Bajo el lema “España, mosaico singular de suelos”, BWW 2023 ofrecerá un programa de conferencias y catas en las que se pondrá en valor la gran riqueza de suelos que conforman el territorio vitivinícola español. Destacan las intervenciones de reconocidos expertos que también se dedican a la producción y elaboración de vino en diferentes zonas de España como los Masters of Wine Norrel Robertson, que desde 2003 produce sus vinos en Calatayud; Fernando Mora, con viñedos en diferentes puntos de Aragón; y Andreas Kubach, director de Península Vinicultores, con bodegas en La Rioja Alavesa, entre otros puntos. Álvaro Ribalta, Master of Wine en 2021 y fundador de Massal Selection, participará como moderador. También protagonizarán una cata conjunta sumilleres multipremiados y reconvertidos en elaboradores como Bruno Murciano, Guillermo Cruz, Sergi Figueres y Xavi Nolla.
Completarán el programa de catas una docena de bodegueros de renombre que cultivan en suelos singulares, como es el caso de René Barbier y Álvaro Palacios, artífices de la revolución del Priorat; Ricardo P. Palacios, con viñas en ladera de suelo pizarroso;Esmeralda García, que trabaja con los suelos arenosos de Santiuste (Segovia); Julia Casado, que busca en sus vinos la vinculación emocional con el terroir de Bullas (Murcia); Sara Pérez, enamorada de los suelos del Priorat y el Montsant; César Saldaña, visionario del potencial de la albariza de Jerez o Felipe Blanco, que hablará de la magia de los suelos canarios. Como plato fuerte, Luís Gutiérrez, catador de Wine Advocate Robert Parker para España y autor del libro “Los nuevos viñadores”, dirigirá una cata de 6 grandes vinos nacidos de 6 suelos distintos y elaborados por 6 reconocidos viñadores del panorama nacional.
Otra cita clave para los amantes del vino será la barra de vinos Wine Tasting Journey – Soils of Spain by #alimentosdespaña, que propondrá un recorrido inmersivo por todo el país en forma de cata autoguiada a través de 50 vinos elaborados en suelos singulares de España.
El reto de la sotenibilidad y la innovación
Por su parte, el espacio BWWHub acogerá conferencias y mesas redondas sobre tendencias y retos como la sostenibilidad, la innovación o la digitalización. Se analizarán temas como la gestión de suelos de viñedo ante el cambio climático, los beneficios del ecodiseño, nuevas vías de reutilización de botellas, la transformación digital de la viticultura, la protección de las viñas viejas del país o cómo comunicar mejor el vino español.
En esta próxima edición, BWW también hará una apuesta decidida por fortalecer las sinergias del vino con la alta gastronomía, gran embajadora de la industria alimentaria española en el exterior. Así, en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones, se celebrará una mesa redonda con restaurantes internacionales reconocidos con el distintivo internacional de calidad gastronómica Restaurants from Spain.
La última edición de BWW, en abril de 2022, reunió a más 650 empresas expositoras, 60 Denominaciones de Origen españolas y más de 18.000 visitantes profesionales. Entre ellos, 470 grandes compradores internacionales de mercados estratégicos que participaron en cerca de 6.600 reuniones comerciales con empresas expositoras.
Los premiados son los proveedores Tomàs Peig, Verallia y Logística Juan Ruiz, Caldes de Montbui y el divulgador José Luis Gallego
Miguel A. Torres hace un llamamiento a la acción y al cambio de hábitos y aboga por el uso de las energías renovables como último recurso
Barcelona, 30 de noviembre de 2022. Familia Torres ha celebrado hoy miércoles, 30 de noviembre, en Terra Veritas de Barcelona, los VI Premios Torres & Earth, que reconocen las acciones encaminadas a reducir las emisiones de CO2 y también aquellas que ayudan a concienciar sobre la emergencia climática. Llamados así en referencia al programa ambiental de Familia Torres, los premios nacieron en 2017 para animar a los proveedores de la bodega a reducir sus emisiones de CO2, ya que representan el 90% de su huella de carbono. Desde hace cuatro años, además de proveedores, también se distinguen territorios que impulsan iniciativas en favor del medio ambiente y comunicadores que alertan de la gravedad del calentamiento global.
Los VI Premios Torres & Earth, en la categoría de proveedores, han recaído en el viticultor de la Terra Alta, Tomàs Peig, por reducir un 9% sus emisiones en un año; en el fabricante de botellas de vidrio Verallia, por optimizar el transporte de pallets, apostar por la economía circular, promover la reutilización de botellas de vino y mejorar la eficiencia energético de sus hornos; y en el proveedor de transporte Logística Juan Ruiz, una empresa familiar granadina, por la renovación constante de su parque de camiones con vehículos más eficientes.
El premio al territorio sostenible ha sido para Caldes de Montbui, representado por su alcalde Isidre Pineda y el regidor de acción climática Jordi Martín, por impulsar la transición energética mediante la iniciativa CEL de Caldes, una comunidad energética local que ofrece tres modalidades en función de la forma de obtener la energía fotovoltaica y consumirla. Su objetivo es fomentar el uso de energías renovables para reducir las emisiones de CO2 gracias a la participación ciudadana, establecer mecanismos de lucha contra la pobreza energética y bajar la factura eléctrica de los ciudadanos.
El naturalista y divulgador ambiental José Luis Gallego ha recibido el premio Torres & Earth al mejor comunicador. La suya es una trayectoria larga y fructífera vinculada a la divulgación en defensa del medio ambiente y el cuidado del planeta. Considerado una de las personas más influyentes en España en materia medioambiental, es autor de más de 30 libros de divulgación y colaborador en numerosos medios de comunicación. Actualmente participa en el programa radiofónico Julia en la onda de Onda Cero y dirige el área de medio ambiente y sostenibilidad de El Confidencial.
Torres & Earth – Nota de prensa 1
@FamiliaTorres · #TorresEarth
Los Premios Torres & Earth los ha entregado Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, quien ha agradecido a los premiados los esfuerzos e iniciativas contra el cambio climático y ha hecho un llamamiento a la acción. “Debemos involucrarnos en la emergencia climática y estar dispuestos a cambiar cosas: hay que dejar de depender de los combustibles fósiles y utilizar energías renovables, aproximarse a la alimentación vegetariana o reducir el uso de plásticos”, ha señalado Miguel A. Torres.
Actuando frente al cambio climático desde 2008
En su intervención previa a la entrega de premios, Miguel A. Torres ha hecho balance del programa ambiental Torres & Earth, que puso en 2008 para adaptarse al cambio climático y reducir su huella de carbono, y poder así contribuir a minimizar sus efectos. Desde entonces, la inversión realizada supera 16 millones de euros. En 2021, Familia Torres logró reducir sus emisiones de CO2 por botella, tanto directas como indirectas, en un 35% respecto al 2008, y tiene el objetivo de superar el 60% de reducción en 2030 y convertirse en una bodega de cero emisiones netas antes de 2040.
Los factores que más contribuyen a la reducción de emisiones son el uso de energías renovables –a principios de 2023, la bodega autogenerará el 50% de la energía que consume en sus instalaciones de Pacs del Penedès–; la captura del CO2 de la fermentación del vino para reutilizarlo como gas para inertizar los depósitos de vino y evitar así la compra a terceros; la reducción del peso de las botellas; medidas de eficiencia energética y el uso de vehículos eléctricos. Además, Familia Torres lleva a cabo proyectos de reforestación y viticultura regenerativa para secuestrar el CO2 atmosférico.
Miguel A. Torres ha destacado la excelente labor que está realizando la asociación International Wineries for Climate Action (IWCA), que cofundó en 2019 junto a Jackson Family Wines, como un grupo colaborativo con objetivos ambiciosos de reducción de emisiones, para liderar la descarbonización del sector a nivel mundial. Ya forman parte de esta asociación 40 bodegas de 9 países.
A pesar de las evidentes consecuencias de la emergencia climática en la viticultura en forma de sequía, granizo, heladas tardías o incendios cada vez más frecuentes, el presidente de Familia Torres se muestra optimista: “Todavía hay esperanza si aprovechamos la energía del sol. Solo así podremos mantener el objetivo de no superar 1,5 grados de aumento de temperaturas a finales del siglo XXI”, ha declarado Miguel A. Torres.
Sobre Familia Torres www.torres.es Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en
Vilafranca del Penedès en 1870, hace 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos para convertirlos en sumideros de carbono.
El Presidente y Director General del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, Enrique Pascual y Miguel Sanz respectivamente, recogieron este galardón que reconoce los 40 años de excelencia de esta región vitivinícola única
Madrid, 30 de noviembre de 2022 – El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha recibido el Premio Ejecutivos a la Mejor Trayectoria Empresarial, en un acto celebrado ayer en el Hotel Rafael Atocha de Madrid. En el contexto de su 40 aniversario, la DO fue reconocida en la XXXI edición de estos prestigiosos Premios que congregaron a destacadas personalidades del sector empresarial español.
“Nos hace especial ilusión recibir este especial reconocimiento, una recompensa por el inagotable esfuerzo, pasión y entrega que desde hace 40 años dedicamos a la viña y al vino de esta región vitivinícola tan especial y única”, comenta Enrique Pascual, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, quien recogió el galardón junto al Director General de la DO, Miguel Sanz. “Ribera del Duero es hoy en día mucho más que vino. Es un firme compromiso por la naturaleza, sostenibilidad, cultura e implicación social por medio del Espíritu Ribera”, añade Miguel Sanz.
Actualmente, la D.O Ribera del Duero cuenta con 311 bodegas y más de siete mil viticultores posicionándose, así como un motor económico, social, cultural y patrimonial, siendo clave en el desarrollo de la comarca.
En la XXXI edición de los Premios, Ejecutivos, se reconocieron las empresas con la mejor Estrategia Empresarial, Innovación, Sostenibilidad, Iniciativa Empresarial o Proyecto de Divulgación, entre otros galardones El Consejo Regulador de la D.O Ribera del Duero recibió el galardón por la Mejor Trayectoria Empresarial, cumpliendo 40 años siendo uno de los casos de éxito más destacables en el sector del vino.
Premios Ejecutivos
La revista Ejecutivos, una de las principales cabeceras económicas de la industria editorial española, ha reconocido con estos premios el excelente trabajo de empresas, ejecutivos e instituciones, que tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, están permitiendo con su labor, esfuerzo y dedicación superar de la mejor forma posible las turbulencias económicas que han acarreado los últimos años.
La revista, perteneciente a MARCO, es una de las publicaciones decanas en el sector, que mantiene el desafío editorial vanguardista e innovador que le caracteriza, así como un flujo de información actualizada y gran dinamismo en su edición impresa y a través de sus redes. Ejecutivos está próxima a cumplir su trigésimo tercer aniversario, consolidándose como un referente de la excelencia, tanto en el ámbito empresarial como económico de nuestro país.
Ribera del Duero: 40 años brindando con grandes vinos
Fue el 21 de julio de 1982 cuando, en la estación de Metro de El Retiro de Madrid, se firmó el primer reglamento de Ribera del Duero. Nacía así una Denominación de Origen que agrupaba entonces a una decena de bodegas y un centenar de viticultores. El compromiso de las gentes del lugar, viticultores y cooperativistas, junto con el apoyo de las instituciones locales y provinciales de la época, dieron impulso a un sueño que hoy es una realidad consolidada: una región única productora de grandes vinos aclamados en todo el ámbito internacional. Ribera del Duero ha sido desde su nacimiento pionera, valiente, vibrante, dinámica y emprendedora. Las bodegas impulsaron ya en la década de los 90 los revolucionarios vinos jóvenes roble, una opción aplaudida por el consumidor. Buscando nuevas formas de expresión, los profesionales de Ribera del Duero son expertos en el arte del envejecimiento, experimentando con los tiempos de crianza y creando vinos fuera de las categorías tradicionales, siendo hoy en día una de las regiones más creativas y diversas del mundo.
El catálogo de tintos, blancos y rosados de la Denominación de Origen ofrece la oportunidad de disfrutar de todo tipo de vinos, desde aquellos de tendencia más clásica hasta los de perfiles más innovadores, expresando todos ellos el carácter de un terruño único. Y es que los viticultores y enólogos son verdaderos maestros en buscar el potencial y las diferentes expresiones de las variedades principales de Ribera del Duero, la Albillo Mayor y la Tinta del País.
Ribera del Duero es una Denominación de Origen de referencia, pionera en su apuesta por la cultura, en su vinculación con el cine, la música y el arte. El Consejo Regulador ha sido precursor de acciones dirigidas al consumidor más joven, rompiendo barreras que parecían insalvables, y convirtiéndose en la primera DO patrocinadora de un festival de música (Sonorama Ribera), en la primera en introducir barras específicas de vinos de bodegas en eventos multitudinarios, iniciando un camino de éxito que ha derribado muros que parecían infranqueables para el mundo del vino. Ribera del Duero ha creado además un certamen literario referencial, el más prestigioso del mundo de cuantos se dedican al relato en español. El Premio Internacional Ribera del Duero está a punto de culminar su séptima edición, con la satisfacción de haberse convertido en trampolín para literatos de todo el mundo.
La unión del Consejo Regulador con festivales cinematográficos como Seminci, el Internacional de Cine Fantástico de Catalunya en Sitges, o los Premios Feroz, su apuesta por la conservación del patrimonio y la investigación, apoyando a Fundación Atapuerca y a la Universidad de Valladolid y el Yacimiento Arqueológico de Pintia, es un ejemplo del compromiso de Ribera del Duero con la historia, con la sociedad y con el futuro. El Consejo Regulador se implica también en todo lo relacionado con la protección y cuidado del medio ambiente, siendo las bodegas un modelo de sostenibilidad, con una viticultura responsable que minimiza el impacto ambiental, integrándose en el medio.
La Ribera del Duero es ejemplo de viticultura, enología y producción sostenible, de compromiso con la naturaleza, con los consumidores y con el legado de las generaciones venideras. En palabras del Master of Wine Tim Atkin, “Ribera del Duero es uno de los casos de éxito más destacados del mundo del vino. No todo es perfecto, pero debemos admitir que en sólo cuatro décadas ha logrado cosas impresionantes. Y lo mejor está por venir”.
En la final, los diferentes jurados y evaluadores han puesto en valor su perfil técnico y habilidades en el arte de la sumillería.
El ganador recibirá una formación exclusiva en varias bodegas de gran prestigio de España, Francia y Portugal.
Con la colaboración de The Wine Studio, Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas impulsa la figura del sumiller y consolida a través de este certamen su apoyo incondicional a la hostelería.Selección imágenes en alta resoluciónMadrid, 29 de noviembre de 2022.- Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas selecciona a Paula Menéndez Rodríguez como ganadora de la segunda edición del ‘Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas powered by The Wine Studio’. Con la colaboración de The Wine Studio, la academia referente en formación especializada en vinos en nuestro país y la única acreditada para impartir todos los niveles del Wine & Spirit Education Trust (WSET), este galardón reconoce el talento joven en el ámbito de la sumillería y persigue impulsar la figura del sumiller en la hostelería, apoyando la formación continua de una nueva generación de profesionales.En la final, celebrada en el Hotel Rosewood Villa Magna de Madrid, la sumiller Paula Menéndez –vinculado a In Wine Veritas – ha mostrado un alto nivel técnico y las mejores cualidades y habilidades para el ejercicio de la profesión de sumiller.
Así, en esta última fase de este certamen, un jurado integrado por sumilleres independientes, reconocidos profesionales del sector, miembros de The Wine Studio y representantes del grupo vinícola ha valorado a los 3 candidatos en exigentes pruebas y ha determinado que Paula Menéndez reúne una cualificación técnica superior. La ganadora recibirá un programa de formación en reconocidas bodegas de prestigio internacional como son la Maison Bollinger y la Maison Ayala en Champagne, Graham’s Port, así como las tres bodegas que forman Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas en las denominaciones de Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas.
“Desde Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas destacamos el alto nivel de los candidatos presentados a la segunda edición ‘Premio Sumiller Revelación’. Jóvenes con talento, con amplio conocimiento y pasión por el mundo del vino. La final que celebraremos en Madrid será un día muy completo y lleno de emociones, desde el jurado esperamos ver la mejor faceta profesional de cada candidato para nombrar al próximo Sumiller Revelación”, destaca Pelayo de la Mata, Presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas.
La gran final
En concreto, Paula Menéndez ha defendido su candidatura ante un jurado, afrontando dos pruebas diferenciadas para la demostración de sus excelentes competencias. En primer lugar, Menéndez ha exhibido sus habilidades para el servicio y la atención al comensal, asesorando en su elección de maridaje ante el denominado ‘Jurado de los Comensales’ una mesa de sumilleres profesionales.
Por último, han tenido que demostrar su destreza y pulso en una prueba sorpresa donde los finalistas debían servir un magnum de champagne Bollinger en 12 copas, distribuyendo la misma cantidad de vino en todas ellas y sin opción a rectificar.
En aras de afianzar la independencia del premio, la valoración final de los candidatos se ha realizado en base a un sistema de evaluación que contempla la intervención de miembros externos al grupo vinícola, cuyas valoraciones ponderan un 60% en la puntuación total sobre que aquellas de los miembros asociados a la misma.
El jurado de la final está integrado por Pelayo de la Mata, XIII Marqués de Vargas y Presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas; Teresa Martín de la Mata, Presidenta de Grupo Varma; Elisa Errea, Fundadora y Directora de The Wine Studio; Jordi Viñals, Director General Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas; Omar Bravo, Wine Education Manager del Grupo Varma; Javier Fernández Piera, director de CPC Cooking Ideas y profesor de TWS; el ganador de la primera edición de este certamen, Aitor Maiztegui, actual jefe de Sumilleres del restaurante Azurmendi de tres estrellas Michelin en Bilbao, dirigido por Eneko Atxa; y se suma este año al elenco, David Robledo primer sumiller del Sant Celoni con dos estrellas Michelin, experiencia en grandes casas Michelin, premio de mejor Sumiller del Club del Gourmet y que actualmente extiende su legado a través de la docencia
Las promesas de la alta sumillería: los finalistas uno a uno
Los finalistas presentarán sus propuestas ante el jurado y en la ronda final tendrán que asesorar a una mesa de varios comensales en cuanto a su elección de maridajes y demostrar sus habilidades en una prueba de destreza.
Miguel Ángel Villanueva–nacido en Perú–, es el actual sumiller del restaurante Ola Martín Berasategui en Bilbao. Lo que comenzó por una mudanza por estudios y amor a Burdeos, se convirtió en todo una gran revelación e idilio para él que quedó prendado por el vino. Antes de su actual posición, siendo parte de equipo de unos de los cocineros más reconocidos en el mundo, Villanueva ha formado parte del equipo de Santceloni** y The Jane ** en Amberes.
Por su parte, Virginia García está vinculado al mundo de vino a través de su proyecto personal – junto a su socia y también finalista del certamen- In Wine Veritas una asesoría gastronómica especializada en vino que tiene como objetivo de “trasladar la pasión por el vino a todos los lugares”, como ella misma afirma. La joven sumiller también ha formado parte del equipo de Dani García Cocina Tradición*** como segunda sumiller y durante dos años en el restaurante jerezano Lú Cocina y Alma.
Paula Menéndez ha ejercido la sumillería en Aponiente***. Tras este paso por, según sus palabras, “la cuna de los vinos que más le erizan la piel: Jerez”, dio forma a la bodega de la personal cocina de Paco Morales en Noor**. Actualmente, desde hace dos años, dirige junto a su socia la Asesoría en vino y sala In Wine Veritas con el objetivo de “trasladar la pasión por el vino a todos los lugares”.
Formación exclusiva en las bodegas más prestigiosas de España, Francia y Portugal
Con la colaboración de The Wine Studio –la academia referente en formación especializada en nuestro país y acreditada para impartir cursos de Wine & Spirit Education Trust (WSET)-, este certamen persigue impulsar la figura del sumiller en la hostelería y mentorizar a una nueva generación de profesionales.
La ganadora disfrutará de un exclusivo viaje formativo a las bodegas de Marqués de Vargas (D.O.Ca. Rioja), Conde de San Cristóbal (D.O. Ribera del Duero) y Pazo de San Mauro (D.O. Rías Baixas) para profundizar en diferentes áreas como el trabajo de tonelería, la importancia de combinar variedades de uva y descubrir algunas de las prácticas ejemplares en el cultivo de la vid. Además, se visitarán otras bodegas internacionales como Bollinger y Ayala en Champagne (A.O.C. Champagne) y Graham’s, (D.O.C. Porto)– para conocer algunos de los secretos mejor guardados de estas prestigiosas casas.
II Edición ‘Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas powered by The Wine StudioThe Wine Studio ’ premiomarquesdevargas.com
Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es un sólido proyecto familiar –presidido por D. Pelayo de la Mata, XI Marqués de Vargas y IX conde de San Cristóbal– asentado en las denominaciones de origen Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas. Enclaves únicos donde producen ediciones limitadas de vinos de finca procedentes exclusivamente de viñedos propios. Sus vinos de alta gama se han convertido en referencias reconocidas internacionalmente por la calidad y personalidad de las Bodegas Marqués de Vargas, Conde de San Cristóbal y Pazo de San Mauro.
Tras el éxito de la última colaboración con Quesería Cultivo, Bodegas Tarsus lanza un pack maridaje para celebrar estas fiestas, con su referencia Selección de Viñedos y la selección de 3 quesos Canto de Gredos, Manteca y Picón Bejes Tresviso D.O.P
Madrid, 29 noviembre 2022 – Tras el éxito de la última colaboración entre Bodegas Tarsus y Quesería Cultivo, estas dos grandes referencias gastronómicas vuelven a unir sus fuerzas para traernos una propuesta de un pack muy especial que resulta perfecto para degustar estas Fiestas o bien como propuesta de regalo ideal para los amantes de los productos de buena calidad.
Un pack maridaje que nos ofrece una experiencia gastronómica 100% diseñada para los que buscan la clásica combinación vino&queso. En él podremos encontrar una botella del último lanzamiento de la Bodega, Tarsus Selección de Viñedos 2018 acompañado de una selección de 3 quesos como Canto de Gredos, Manteca y Picón de Bejes-Tresviso D.O.P., junto a una tabla de madera con su cuchillo de queso para servirlos.
Los vinos de Tarsus evocan el carácter de su bodega boutique, un château de estilo francés enclavado en pleno corazón de la Ribera del Duero (Burgos), que cuenta con un pequeño pinar rodeado de viñedos. Una bodega con personalidad singular y valiente, elegante y hedonista que pretende transmitir a través de sus vinos la máxima expresión del terroir y el magnetismo de un lugar único en cada una de sus botellas. De la misma manera que en Tarsus trabajan para elaborar vinos en los que destaque siempre la elegancia, Quesería Cultivo elabora y selecciona quesos artesanos españoles tan singulares como memorables.
Según la enóloga de Bodegas Tarsus, Teresa Rodríguez, “si hay un maridaje eterno, ese es el maridaje de queso y vino. La inmensa variedad de ambos productos hace que esta unión sea infinita, se renueve en cada ocasión y hagan las delicias de nuestros paladares. Los aromas de la fruta negra, el carácter mineral y la carnosidad de Tarsus Selección de Viñedos acompañan perfectamente al carácter de estos fantásticos quesos que harán la combinación perfecta para celebrar en los días más especiales”.
El pack se compone de:
Botella de vino Tarsus Selección de Viñedos 2018 (75cl): vino tinto de autor elaborado de una mezcla de uvas procedentes de distintos orígenes de la Ribera del Duero. De color rojo picota intenso, en nariz destaca la fruta negra con un delicado fondo floral. En boca es un vino potente y a la vez delicado, expresivo, con un tanino que le aporta carnosidad. Es un vino muy frutal con un marcado carácter del terroir que le da complejidad.
Queso Canto de Gredos: queso elaborado con leche cruda de cabra malagueña con menos de 24h. Textura semiblanda a dura, firme y fundente en boca. Sabor intenso, persistente, muy limpio. Afrutado y láctico al principio con una acidez muy elegante, todo ello mezclado con notas de cereal malteado.
Queso Picón Bejes-Tresviso D.O.P: queso azul elaborado con leche de vaca, de marcada intensidad. De pasta untuosa y cremosa en boca, con aroma intenso, notas a mantequilla y a cueva, ofrece un sabor limpio y profundo, levemente picante.
Queso Manteca: queso de elaborado en Castilla La Mancha, madurado graso, elaborado con leche cruda de oveja, que se afina durante 12 meses en manteca de cerdo ibérico. De textura fundente y aroma intenso, con notas de fruta madura y pimienta negra.
Este pack en edición limitada estará a la venta en la web de Quesería Cultivo a partir del 1 de diciembre a un precio de 47€.
La entrega de galardones de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2022 tuvo lugar anoche en el Hotel Westin Palace de Madrid, reuniendo a grandes nombres del vino y la gastronomía en España.
Una jornada en la que se entregaron reconocimientos en 18 categorías, así como 2 galardones especiales y 5 premios UK otorga a propuestas españolas.
El Premio Personalidad del Año 2022 ha sido entregado a Elena Adell, Directora de enología de todas las bodegas de Pernod Ricard en La Rioja.
El Premio a toda una vida 2022 recayó sobre Juan José Abó, con una trayectoria en la que ha ocupado puestos como fundador de Abadía Retuerta, secretario General de la Academia Internacional del Vino y único español miembro de la Academia Francesa del vino.
El Premio a Mejor Sumiller de esta edición ha recaído sobre Belén Salvador, Maître y Sumiller de Lavinia.
El jurado encargado de otorgar estos galardones ha estado presidido por Pedro Ballesteros MW, y formado por otras personalidades del mundo del vino como son Ferrán Centelles (ex-sumiller de El Bulli y crítico para España de Jancis Robinson), Juancho Asenjo (periodista especializado en vino), José Luis Benítez (Director General de la Federación Española del Vino-FEV), Pilar Cavero (Crítica de vinos de ABC y Mejor sumiller de España 2013), Paz Ivison (formadora Homologada del Vino de Jerez y del Brandy de Jerez y colaboradora en diferentes medios) y Patricia Mateo (Directora de Internacional Wine Challenge Merchant Awards Spain).
Los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2022 celebraron una jornada completa dedicada al sector, comenzando con las IWC TALKS y el Salón de Catas, donde se desarrollaron una serie de catas y ponencias a cargo de Pilar Cavero, Telmo Rodríguez, Martina Prieto, Miquel Torres Maczassek, Santiago Rivas, Victoria Ordóñez, Luis Vida y Juancho Asenjo.
A través de este proyecto de distribución, la compañía respalda el trabajo de aquellas bodegas gallegas que luchan por la recuperación de variedades de uva autóctonas bajo prácticas responsables que suponen un impacto positivo en su entorno.
Tras mostrar su apoyo al proyecto de recuperación del “branco lexítimo” de pequeñas bodegas de Terra de Betanzos, Viñadores do Atlántico impulsa a la bodega Ponte da Boga por su trabajo de recuperación de la variedad de uva ancestral “merenzao”
Ponte da Boga es la bodega más antigua de la Ribeira Sacra y un referente por su compromiso con la viticultura responsable, tanto en lo que se refiere a la minimización de su huella ambiental, como por su apuesta por variedades de uva autóctonas casi desaparecidas como merenzao, brancellao, sousón o branco lexítimo.
Castro Caldelas, noviembre de 2022– Se presenta Viñadores do Atlántico (https://vinadoresdoatlantico.gal/es/ ), un proyecto de la distribución de Hijos de Rivera que busca impulsar el desarrollo sostenible y la economía local de zonas vitivinícolas gallegas.
De este modo, Viñadores do Atlántico, Selección Hijos de Rivera, elige a aquellas bodegas que luchan por la recuperación de variedades de uva autóctonas bajo unas prácticas responsables y de desarrollo de la tierra, proyectos que generan un impacto positivo real en su entorno, y respalda su actividad a través de su potencial de distribución y comercialización.
«Fieles a nuestra naturaleza inconformista, en Hijos de Rivera seguimos trabajando en proyectos que ayuden a poner en valor la cultura de la tierra y que apoyen la generación de un mayor impacto positivo en Galicia», explica Aitor de Artaza de Hijos de Rivera. «Con Viñadores do Atlántico queremos tejer nuevas redes de colaboración con las bodegas gallegas para apostar por la recuperación de variedades autóctonas y subrayar el potencial enológico de las diferentes zonas vitivinícolas», añade.
Este proyecto arrancó en 2021 apoyando a dos bodegas de la Indicación Geográfica Viños da Terra de Betanzos por su esfuerzo en la
recuperación de la variedad de uva “branco lexítimo”. Bodega Casa de Beade y Bodega Rilo son dos bodegas familiares que apostaron en su día por esta varietal desaparecida, considerada la más antigua de Galicia y que no se reconoció como uva de vinificación hasta 2011.
En su Selección 2022, Viñadores do Atlántico impulsa a la bodega Ponte da Boga con su proyecto de recuperación de la variedad autóctona y ancestral, la uva merenzao. La bodega fue pionera en la D.O. Ribeira Sacra en la recuperación de la merenzao para su vinificación como monovarietal.
En 2007, fruto de la pasión e inquietud de la bodega por el origen inician un proyecto de recuperación de variedades “casi olvidadas” lanzando el proyecto Caprichos, que se centra en dar protagonismo a variedades como la merenzao, su recuperación y sus características.
Capricho de Merenzao es el resultado de un gran trabajo de recuperación de esta variedad autóctona que se considera progenitora de la uva Mencía. De cultivo muy difícil por su sensibilidad, proporciona vinos exquisitamente fragantes con delicadas notas florales y frutales, de poca intensidad colorante, buena estructura y con aptitud para el envejecimiento.
Elaborado 100% con uva merenzao, Capricho de Merenzao 2017 es un vino de nariz intensa gracias a la calidez de la añada que se manifiesta con una nota floral y de frutos rojos. Esta añada ha recibido múltiples reconocimientos nacionales e internacionales: Oro en la Guía de vinos y destilados de Galicia, 92 puntos Peñín, medalla de oro Decanter o bronce en el International Wine Challenge.
Ponte da Boga, la bodega más antigua de la Ribeira Sacra
Situada al pie de Castro Caldelas, en el entorno del río Edo, afluente del Sil en su recorrido por la Ribeira Sacra. Un proyecto de origen, tierra, una puesta en valor de la tradición, donde la recuperación del patrimonio vitícola, la valorización del entorno y la sostenibilidad son los faros que guían el cultivo y la producción, acompañándolo de investigación e innovación, siguiendo prácticas de viticultura responsable.
Ponte da Boga recupera variedades casi desaparecidas y potencia la introducción de otras variedades autóctonas: merenzao, brancellao, sousón y blanco lexítimo, poniendo así́ en valor las excepcionales características de los suelos de la D.O. para el cultivo y elaboración de vinos de una calidad y elegancia al nivel de los viñedos más reconocidos de Europa.
Plan de impacto positivo
Viñadores do Atlántico se enmarca en el Plan de Impacto Positivo de Hijos de Rivera, mediante el cual, a través del trabajo conjunto con sus aliados, la compañía une la protección y el orgullo por su origen y el cuidado del planeta con la protección de las personas, reforzando su apuesta por el impulso de las economías y productos locales de zonas rurales.
En este sentido, la visibilización de zonas vitivinícolas de enorme riqueza y de la labor comprometida llevada a cabo por las bodegas seleccionadas contribuye al desarrollo sostenible y a la dinamización económica del medio rural
Paulo Amorim reclama la dimisión de Maria do Céu Antunes tras el anuncio de extinguir los servicios regionales de Agricultura
La ministra de Agricultura, Maria do Céu Antunes.
La Asociación Nacional de Comerciantes y Exportadores de Vinos y Bebidas Espirituosas (ANCEVE) de Portugal, que preside Paulo Amorim y representa a decenas de empresas productoras y exportadoras de vinos y licores en las principales regiones del país vecino, ha reclamado la dimisión inmediata de la ministra de Agricultura, Maria do Céu Antunes, tras la medida anunciada por el Gobierno luso de extinguir los servicios regionales del Ministerio de Agricultura y centralizarlos en las Comisiones de Coordinación y Desarrollo Regional (CCDR).
ANCEVE califica la decisión del Ejecutivo socialista de Antonio Costa de “abusiva, antidemocrática y absolutamente inaceptable”, ya que, según sostiene, las diversas direcciones regionales de Agricultura (Norte, Centro, Lisboa y Valle del Tajo, Alentejo, Algarve y Madeira) cumplen funciones esenciales, de atención y apoyo a miles de productores, de promoción del conocimiento específico de cada realidad regional y de gestión de fondos destinados a la agricultura, entre muchas otras. “Cumplen también”, indican, “una función fundamental y que ahora se extingue: la de hacer llegar al Ministerio el sentir y los problemas específicos de cada región”. Asimismo, la organización empresarial subraya que “si bien son designados por el Ministerio, en el marco de concursos regulares, los directores regionales de Agricultura son generalmente vistos por los productores como buenos representantes de los deseos y desafíos específicos de cada región ante la administración central”.
“Un gigante burocrático e ineficaz”
Por ello, ANCEVE hace hincapié en que “sin tener recursos en cada región, como ahora soprendentemente se anuncia, el Ministerio de Agricultura quedará limitado a ser un gigante burocrático e ineficaz en Terreiro do Paço (estrictamente, pues es ahí donde se encuentra su sede), sin conocimiento real de lo que ocurre en cada región”.
Según ANCEVE, anticipando esta extinción, las Direcciones Regionales de Agricultura ya venían siendo vaciadas de recursos hace muchos años, lo que limitaba su eficacia, especialmente retrasando las verificaciones sobre el terreno, esenciales para el pago de ayudas y muchas veces solo posibles gracias a que los equipos técnicos se multiplicaban en trabajo y dedicación.
Al mismo tiempo, ANCEVE es consciente de que se está preparando un paquete de concentración de poder, actualmente en estudio en el Ministerio, lo que supondría, en su opinión, que las CCDR reciban servicios sin ninguna competencia relevante. “La administración central”, afirma, “descarga así en las Comisiones de Coordinación y Desarrollo Regional la carga de justificar el inevitable cierre de sucursales”.
ANCEVE denuncia que el Ministerio de Agricultura portugués está siendo convertido en un gigante burocrático sin conocimiento real de lo que ocurre en cada región portuguesa. Fotografía: Jacqueline Macou (Pixabay)
“Una ministra políticamente irrelevante”
“Siendo cierto”, afirma ANCEVE, “que la agricultura es un eje esencial de la economía nacional y particularmente de la ocupación productiva del territorio y del combate contra la desertificación del interior, vemos con la mayor preocupación que el Ministerio esté siendo desmantelado y vaciado paso a paso en manos de una ministra políticamente irrelevante, que no es reconocida por el sector ni por sus homólogos y cuyo mantenimiento en ese lugar representa un enorme error de casting por parte del primer ministro”.
Todo ello explica que el Ministerio de Agricultura, después de haber perdido ya los Bosques y las competencias de la Dirección General Alimentaria y Veterinaria sobre los animales de compañía y no haber tenido nunca la capacidad de canalizar apoyos económicos urgentes e imperativos para el sector, en una situación de crisis marcada por la sequía, la guerra y la inflación, no se oponga a esta medida, llevada a cabo pensando mucho más en aumentar las competencias regionales de los CCDR que en la preoucpación por prestar servicios eficaces a la agricultura.
Por todo ello, ANCEVE pide la sustitución urgente de la actual ministra de Agricultura por alguien con conocimiento del sector, a quien el sector respete y con peso político, que proteja, no a un Ministerio debilitado, sin estrategia y sin rumbo, sino a un nuevo Ministerio de Agricultura, de los Bosques y de Desarrollo Rural.
Productores portugueses al borde de la bancarrota
La actual petición de dimisión formulada por Paulo Amorim contra la ministra de Agricultura, Maria do Céu Antunes, se produce después de que ANCEVE advirtiera públicamente el pasado mes de septiembre de que muchos productores portugueses de vino se encuentran al borde de la bancarrota, como consecuencia de la continua subida de los costes de producción, lo que llevó a la organización a reclamar al Gobierno que pusiera en marcha un plan extraordinario de apoyo al sector vitivinícola.
“Es urgente e imperioso”, afirmaba ANCEVE en un comunicado de prensa, “que en este momento tan dramático y excepcional, el Gobierno acepte, de una vez por todas, agilizar un plan extraordinario y específico de apoyo al sector del vino”, al tiempo que denunciaba que el Ministerio de Agricultura se había convertido en una estructura “excesivamente burocratizada, despojada de estrategia, sin fuerza política y sin rumbo”.
La demanda de ANCEVE, institución sin fines lucrativos de ámbito nacional que representa a los principales agentes económicos del sector vitivinícola portugués, reiteraba la solicitud ya realizada al Gobierno el mes de agosto, cuando alertó del aumento continuado de los precios de las materias primas, de los materiales de embotellado, de los transportes y de los costes en general. un hecho que, según sostenía, estaba “llevando a innumerables pequeños y medianos productores, que constituyen el grueso del tejido empresarial del sector vitivinícola, al borde de la bancarrota”.
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ANCEVE denuncia que el Ministerio de Agricultura portugués está siendo convertido en un gigante burocrático sin conocimiento real de lo que ocurre en cada región portuguesa. Fotografía: Jacqueline Macou (Pixabay)