Estrategia, mejora de procesos , sostenibilidad y arquitectura singular; las claves de Solagro en ENODICA  

  • Este primer micro evento enológico de Solagro, con marcado carácter práctico, ha tenido lugar en Bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos) con la asistencia de más de 50 profesionales del sector vinícola de las principales cooperativas de la región.
  • Durante este foro se ha expuesto el plan de innovación 2024 de Solagro para las bodegas y cooperativas de vino de la región, centrado en cuatro áreas principales: estrategias comerciales y de marketing, mejoras en procesos enológicos, sostenibilidad y energía, así como una perspectiva de arquitectura singular

Toledo, 20 de diciembre de 2023. Solagro, Ingeniería multiprofesional y canal de innovación alimentaria de Castilla-La Mancha para los sectores de aceite, vino, pistacho y piensos a través de las nuevas tecnologías como el BIM, y entornos digitales colaborativos, ha celebrado hoy el primer encuentro enológico bajo el nombre de Enodica, en el nuevo Centro Logístico de Bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos, Toledo). 

Este primer foro ha reunido a presidentes y gerentes de cooperativas y bodegas de vino que “han conocido en detalle el nuevo plan de innovación desarrollado por Solagro, específicamente para las bodegas de Castilla-La Mancha”. El CEO de Solagro, Ernesto Tardío, ha destacado que “el propósito de esta jornada es dar a conocer los cuatro principales pilares destinados a potenciar la competitividad de las bodegas y cooperativas en la región, y presentar casos de éxito dentro de un plan estratégico”. Concretamente, Tardío destacaba el carácter práctico del Plan de Innovación Enológico “queriendo apoyar el sector cooperativo del vino, vimos necesario implementar estrategias con microeventos prácticos de innovación, donde las cooperativas podrán conocer un nuevo marco, de la mano de Juan de la Mata, CEO de La Mata Consulting, para intentar mejorar las ventas y valor añadido de nuestros vinos”. Interactuar más de cerca con los cuadros técnicos y consejos rectores sobre el marketing, estrategia de ventas, sostenibilidad, energías renovables, mejora de procesos y mejorar la imagen corporativa de nuestras cooperativas, como lo han hecho bodegas Latúe o la propia Bodegas El Progreso, trasladando una imagen moderna y de futuro también a través de la arquitectura”. 

Durante el evento, se han abordado áreas como estrategia y marketing, innovación en procesos, sostenibilidad y energía, así como arquitectura singular. Se han destacado colaboraciones con entidades como De La Mata Consulting para potenciar el valor de los vinos de las cooperativas y se han analizado proyectos de innovación en métodos de elaboración de vinos, a través de Decanter y sistemas de vinificación como Hercoles, en los que ha trabajado el director de Enología de Solagro, Raúl Morcuende. También, se ha analizado la sostenibilidad energética, en este caso, de la mano de Repsol para potenciar energías renovables y la descarbonización de las bodegas. Además, se ha mostrado la nueva imagen corporativa de bodegas como es el caso de Bodegas LATUE y Bodegas el Progreso, a través de una arquitectura singular.

Con una extensa experiencia en los sectores del aceite, vino, piensos y pistachos, Solagro aspira a establecer un canal multiservicios destinado a cooperativas e industrias. “Este canal representa una herramienta integral para implementar proyectos innovadores en bodegas, abarcando estrategias comerciales, innovación en procesos, sostenibilidad, energía y arquitectura singular” ha explicado Ernesto Tardío, CEO de Solagro.

El evento se ha llevado a cabo en las instalaciones de Bodegas El Progreso, en concreto, en su nuevo centro logístico sostenible multifuncional, caracterizado por valores como la innovación, sostenibilidad y eficiencia; como ejemplo del trabajo realizado por el equipo de Solagro junto al equipo de Bodegas el Progreso.

Programa del Evento:

Este primer encuentro ha sido inaugurado por el presidente de Bodegas El Progreso, Jesús Julián Casanova, el CEO de Oria Construcciones, Rogelio Rubio López y el CEO de Solagro, Ernesto Tardío Boo.

Entre otros asuntos se han analizado “Estrategias y Comercialización” por Juan Manuel de la Mata Peña, CEO de La Mata Consulting y “El nuevo plan de Innovación Enológico de Solagro y nuevas ayudas a la inversión” que ha explicado Raúl Morcuende, jefe de Proyectos Enológicos de Solagro, entre otros temas.

Posteriormente, se ha realizado una degustación y cata de vinos con la participación destacada de Juan Nieto, enólogo de Bodegas El Progreso. Para finalizar este primer encuentro, patrocinado por Oria Construcción y la colaboración de Bodegas El Progreso, los invitados se han trasladado a El Mirador de la Mancha, donde se ha disfrutado de un menú a base de productos regionales y pistacho, maridado con los vinos de El Progreso.

CaixaBank y la FEV renuevan su colaboración con la vista puesta en impulsar las estrategias de sostenibilidad de las empresas que forman el sector vitivinícola español

Acompañar a las empresas vitivinícolas en sus estrategias ESG e impulsar la financiación verde en el sector, entre los objetivos del acuerdo.

CaixaBank materializa su apoyo al sector a través de su línea de negocio AgroBank, con la que lidera el negocio con el sector agroalimentario en España.

El director de AgroBank, Jaime Campos, y el director general de la FEV, José Luis Benítez, han firmado la renovación del acuerdo que ambas organizaciones mantienen desde hace años y que consolida el apoyo inequívoco de la entidad bancaria al sector vitivinícola español.

El acuerdo tiene el objetivo de promover la competitividad del sector desde distintos ámbitos y generar oportunidades para el conjunto de las empresas, dada su importancia en la balanza comercial agroalimentaria y su contribución al empleo, al desarrollo territorial y a la lucha contra el despoblamiento rural.

Durante la firma del convenio, ambas organizaciones hicieron hincapié en la importancia de impulsar en el sector vitivinícola las estrategias de sostenibilidad y las memorias de ESG (aspectos medioambientales, sociales y de gobierno corporativo, por sus siglas en inglés), especialmente entre las pymes, que son la inmensa mayoría dentro de este sector.

Precisamente, el informe ‘Las empresas españolas ante el Pacto 2030. Análisis, propuestas, alianzas y buenas prácticas’, publicado por la Red Española del Pacto Mundial, afirma que el 69% de las entidades participantes en la encuesta conocen los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), mientras que un 61% asegura haber incorporado ya alguna medida para contribuir a los objetivos. La misma encuesta apunta que el 87% de las grandes empresas cuentan con medidas para contribuir a los ODS, frente a solo el 54% de las pymes.

En este sentido, el informe destaca como principal reto para las empresas españolas trasladar lo recogido en la Agenda 2030 a su estrategia de negocio, transformarlo en indicadores empresariales y materializarlo en oportunidades de negocio.

Con este espíritu se enmarcan precisamente algunos de los proyectos impulsados por la FEV, como el certificado Sustainable Wineries for Climate Protection, que define los criterios que debería cumplir una bodega sostenible en base a criterios de sostenibilidad medioambiental, social, económica y de gobernanza, verificados por una entidad externa independiente. Igualmente, la FEV es coordinadora en España del programa Wine in Moderation, para promover acciones que contribuyan a inspirar un estilo de vida saludable entre los consumidores y reducir los efectos negativos del consumo abusivo en la sociedad.

Por su parte, en el marco del nuevo Plan Estratégico 2022-2024, CaixaBank establece como una prioridad estratégica ser referente en Europa en sostenibilidad, para lo cual ha fijado como objetivo movilizar 64.000 millones de euros en finanzas sostenibles que impulsen la transición sostenible de las empresas y la sociedad.

Desde esta visión compartida, ambas organizaciones se comprometen a trabajar para impulsar el acceso de las empresas del sector a líneas de financiación sostenible y en el asesoramiento para ayudar a las bodegas a analizar y establecer su estrategia y posicionamiento sostenible.

La FEV, al servicio de las bodegas españolas

La Federación Española del Vino (FEV) es la única asociación empresarial de bodegas con implantación nacional y cuenta con más de 900 bodegas y 17 asociaciones (en su mayoría de carácter regional) entre sus miembros. Desde 1978, representa y defiende los intereses de sus bodegas asociadas y del conjunto del sector bodeguero español ante las Administraciones Públicas y el resto de organizaciones sectoriales, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, promoviendo el comercio del vino y sus productos derivados.

Entre sus objetivos, además de promover la imagen del vino como alimento básico de la Dieta Mediterránea diferenciado de otras bebidas, está la búsqueda del mejor entorno posible para que las empresas vitivinícolas desarrollen su actividad en un contexto de fuerte competencia mundial. Asimismo, presta a sus empresas asociadas una activa política de asesoramiento e información sobre todas las materias que afectan al día a día del sector.

AgroBank, compromiso financiero y social con el sector agro en España

AgroBank, primera entidad financiera del sector agroalimentario en España por presencia de oficinas y cuota de mercado, cuenta con una propuesta de valor que refleja el compromiso con el sector agroalimentario y el mundo rural desde el punto de vista financiero, social y de digitalización. La apuesta de AgroBank por el sector agroalimentario se ha visto reforzada tras un 2022 en el que se financiaron 29.479 millones de euros, un 95,6% más que en el ejercicio anterior. Esto pone de manifiesto el apoyo permanente de CaixaBank a un sector esencial como es el agroalimentario.

Todo ello es posible gracias a que cuenta con la red de oficinas más extensa de España, lo que la sitúa como la entidad financiera con mayor presencia en pequeños municipios, reforzando su compromiso social para el impulso de estas localidades, estando presente en el 95% de los municipios con menos de 5.000 habitantes, y en 483 de ellos como única entidad.

Además, la entidad tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la digitalización del sector, con el objetivo de impulsar su transformación. En este sentido, ha lanzado la segunda edición de ‘AgroBank Tech Digital INNovation’, un programa de aceleración de startups para el sector agroalimentario. Con esta iniciativa, que se desarrolla en colaboración con Innsomnia, la entidad se posiciona como el principal referente de startups para ofrecer al sector soluciones tecnológicas.

LA BODEGA DOMINIO BASCONCILLOS CIERRA EL AÑO INCREMENTANO SUS VENTAS EN UN 50%

La bodega cierra este 2023 incrementando sus ventas en un 50% desde 2021, siendo Viña Magna Crianza su referencia más vendida

2023 ha sido un año sin duda que todos los viticultores nunca olvidarán. La Bodega Dominio Basconcillos cierra este año superando sus cifras de la pandemia, incrementando sus ventas en un 50% desde 2021 y siendo su referencia más vendida el Viña Magna Crianza.Además, este año ha sido excepcional para la bodega, ya que algunas de sus referencias están agotadas y su producto más exclusivo, el Viña Magna Reserva, se vende únicamente a clientes seleccionados y siempre con reserva previa y bajo cupo. 

Esta bodega familiar se encuentra en un momento álgido, ya que exportan a más de 30 países en el mundo, entre ellos están presentes en mercados de gran prestigio como Islas Mauricio, Emiratos Árabes Unidos, Suiza, Reino Unido, Estados Unidos o México entre otros, siempre bien posicionados dentro de su segmento.

 I+D: un factor clave a lo largo de este año

El viñedo cuenta con una edad media de 20 años, y progresan día a día con un programa de mejoras y desarrolloscontantes con el fin de mejorar en todos sus ámbitos. La bodega cuenta con su proyecto Basconcillos 960 dónde uno de los objetivos principales es la mejora de los suelos hasta la viticultura de precisión con los métodos más avanzados. Todo ello hace que sus viñedos ofrezcan una gran calidad homogénea en toda la finca. Además, cuentan con variedades poco comunes en Ribera del Duero como son Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, que aportan complejidad a Viña Magna Crianza y a Viña Magna Reserva, por medio del ensamblaje de esas variedades con su tempranillo. Otro de los avances de este proyecto es que todas las botellas cuentan con sello ecológico. 

Meteorología: 

La bodega también se ha visto beneficiada en cuanto a meteorología a lo largo de este 2023: El otoño 2022 comenzó con unas temperaturas de lo más favorables, dónde las lluvias en el mes de noviembre y diciembre fueron abundantes, pero en los que las temperaturas aun siendo bajas, eran algo más altas que años atrás. Los expertos de la bodega nos comentan que es una tendencia al alza debido al cambio climático que está sufriendo el planeta. 

Los meses de enero y febrero, fueron muy fríos y permitieron que las plantas estuvieran en un correcto reposo invernal, consiguiendo la maduración perfecta. Ya a finales de febrero y principios de marzo las temperaturas volvían a ser más altas de lo normal, que hacía el clásico “cuando marzo mayea, mayo marcea” consiguiendo que la brotación fuese mucho más temprana de lo habitual. Tras este hito, una pequeña parte del viñedo se vio afectada por una congelación, que por suerte afectó a una mínima parte del viñedo, afectando apenas un par de brotes. Esta bodega tiene mucha suerte, ya que no solo se libró de esta helada, sino que también consiguió esquivar una terrible granizada que destrozó enormes zonas de cultivo. 

Y como decía el refrán anterior, llegó mayo, con bajas temperaturas, y por tanto el desarrollo vegetativo de la planta se vio ralentizado. A mediados de mayo la Ribera y los viñedos de Soria se vieron afectados por una helada, pero la bodega siguió manteniendo su golpe de suerte y consiguió librarse una vez más de estas terribles heladas, consiguiendo, además, un adelanto de la viña que se convirtió en únicamente una semana. 

Llegó el verano y con él las temperaturas habituales de estas fechas: tiempo seco y olas de calor que paralizan el ambiente y con él la vegetación, pero con él llegó la maduración perfecta con un estado de sanidad del fruto de lo más óptimo sin ningún síntoma de hongo. 

Tras el fenómeno, llegó septiembre con temperaturas suaves, y con varios días de lluvia que homogeneizaron el viñedo en cuanto a la maduración se refiere, consiguiendo que todos los sectores de la finca se equipararan unos a otros. 

Tras días de lluvia, y temperaturas sensiblemente más bajas para ser finales de verano, llegó el comienzo del otoño 2023 con los termómetros otra vez disparados, y la vendimia se desarrolló con picos de hasta 29 y 30 grados los primeros días de octubre, con bajadas hasta los 5-6 grados por las noches. Clima inmejorable para la vendimia y haciendo un año más los vinos de la Bodega Dominio Basconcillos un fundamental en las mesas de todas las casas. 

El vino que se ha producido este año estará a la venta en 2026, año en el que preeven haber duplicado ventas de este 2023.

Las bodegas Cosme Palacio y Caserío de Dueñas obtienen el sello “Sustainable Wineries for Climate Protection”

Como empresa pionera en sostenibilidad, Entrecanales Domecq e Hijos fue de las primeras en contar con bodegas neutras en carbono en 2017

Madrid, 19 de diciembre de 2023.- Entrecanales Domecq e Hijos ha recibido el sello “Sustainable Wineries for Climate Protection” (SWfCP), promovido por la Federación Española del Vino (FEV), para sus bodegas Cosme Palacio, en la D.O. Rioja, y Caserío de Dueñas, en la D.O. Rueda. Esta certificación demuestra su firme compromiso medioambiental, social, económico y de gobernanza.

El sello “Sustainable Wineries for Climate Protection” supone un reconocimiento a la hoja de ruta marcada por Entrecanales Domecq e Hijos en materia de sostenibilidad. En realidad, fue uno de los primeros grupos en contar con bodegas neutras en carbono (2017) y utilizar energía 100% renovable, así como el primero en obtener el sello Wineries for Climate Protection, en la D.O. Ribera de Duero, para su bodega Viña Mayor, en 2016.

De hecho, la certificación “Sustainable Wineries for Climate Protection” tiene sus raíces en el programa pionero “Wineries for Climate Protection”, presentado en 2015, como la primera y única certificación específica para bodegas en materia de sostenibilidad medioambiental. Desde entonces, el esquema ha evolucionado, adaptándose a estándares más rigurosos y alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Desde enero de 2023, el certificado ha expandido sus criterios, incorporando elementos de sostenibilidad social, económica y de gobernanza. Bajo la nueva denominación “Sustainable Wineries for Climate Protection”, este sello integral refuerza su compromiso con la mejora continua y el cumplimiento de estándares ambientales, sociales y económicos de alta calidad. La certificación WFCP permite evaluar el trabajo de las bodegas en la lucha contra el cambio climático y su apuesta por la sostenibilidad, actuando en cuatro pilares básicos de su actividad: la reducción de la huella de carbono, la eficiencia energética, la gestión del agua y la reducción de residuos.

En este sentido, los viñedos y bodegas de Entrecanales Domecq e Hijos han implementado, desde hace años, prácticas orientadas a reducir el uso de recursos como el agua, la energía, las emisiones de gases y los residuos generados de su propia actividad y la de sus proveedores y colaboradores. De hecho, este año, el grupo ha presentado su hoja de ruta en materia de sostenibilidad medioambiental, recogida dentro del Plan ESG (Environment, Social and Governance), el cual compila las prácticas sostenibles que el grupo bodeguero viene ejecutando desde hace años y establece nuevas líneas de actuación en las áreas de medio ambiente, responsabilidad social y gobierno corporativo.

La trazabilidad de los vinos y la garantía de calidad son dos de los pilares Denominación de Origen La Mancha

El Consejo Regulador estudia iniciar trámites judiciales ante posibles delitos contra la propiedad industrial. 

La Denominación de Origen La Mancha considera fundamental la vigilancia para garantizar el cumplimiento de la trazabilidad y la calidad de los vinos amparados por dicho marchamo, más, si cabe, después de haberse conocido, en diferentes medios de comunicación, la investigación en curso por un presunto delito contra la propiedad industrial donde, según ha detectado la Guardia Civil, presuntamente una bodega de Yepes (Toledo),  habría comercializado botellas de esta Denominación de Origen de forma irregular, sin haber acreditado el cumplimiento del Pliego de Condiciones ni figurar inscrita en la Interprofesión del Consejo Regulador La Mancha.

Hay que señalar que todos los vinos comercializados al amparo de esta figura de calidad deben proceder de bodegas auditadas para el alcance de la DO La Mancha por empresas acreditadas por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) en la Norma UNE-EN/ISO 17065 de Certificación de Producto, que son las encargadas de velar en el cumplimiento del Pliego de Condiciones de la Denominación de Origen La Mancha, lo que, en caso de los vinos que cumplen los requisitos, permite a las bodegas declarar partidas aptas y poder recibir del Consejo Regulador las precintas de garantía o tirillas, que llevan una numeración única y en las que se indica el tipo de vino del que se trata (joven, tradicional, envejecido en barrica, crianza, reserva, gran reserva o espumoso).

Asimismo, en este mismo Pliego de condiciones se indica que “la elaboración de los vinos amparados por la Denominación de Origen La Mancha se realizará exclusivamente en bodegas de la zona de producción La Mancha inscritas en el Registro de Bodegas de la Asociación Interprofesional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha”.

Finalmente concluir, que aunque la capacidad sancionadora, más allá de lo estipulado en el reglamento interno, corresponde a otros organismos, que son los que deben hacer caer todo el peso de la ley en los infractores, lo importante es que se mantenga la firmeza en el compromiso por garantizar al consumidor la trazabilidad y calidad del vino al amparo de esta figura de calidad, por lo que la ICRDO La Mancha es la institución más interesada en que se agilicen los trabajos pertinentes por parte de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, miembros del Seprona de la Guardia Civil y, posteriormente, de la justicia ordinaria.

Familia Torres y Jean Leon realizan ensayos con luz ultravioleta para estimular las defensas naturales de las cepas

Se presentan los resultados preliminares del proyecto europeo LIFEISLIGHT para reducir el uso de fitosanitarios en el viñedo

Penedès, 19 de diciembre de 2023.- Familia Torres y Jean Leon han presentado los resultados preliminares de los ensayos de campo con flashes de luz ultravioleta en el marco del proyecto europeo LIFEISLIGHT, cuyo objetivo es demostrar la eficacia de la estimulación de las plantas por UV-C para combatir las enfermedades fúngicas en el viñedo y reducir el uso de fitosanitarios y su impacto ambiental. Además de las dos bodegas del Penedès, participan en este proyecto, financiando por el programa LIFE de la Comisión Europea, la empresa UVBoosting y las universidades de Tolosa y Burdeos.

El acto de presentación, celebrado el pasado jueves, 14 de diciembre, en Jean Leon, ha contado con la participación de Joan Reyes, jefe de la sección de agricultura y sanidad vegetal de los servicios territoriales del DACC (Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya) en Barcelona; François Sement, responsable de I+D Agronomía de UVBoosting; Mireia Torres, directora de Jean Leon y de Innovación y conocimiento de Familia Torres, y Montse Torres, responsable de viticultura en el área de Innovación de Familia Torres.

Tras una breve introducción sobre la legislación del uso de fitosanitarios en el viñedo por parte de Joan Reyes, de acuerdo con la estrategia Farm to Fork de la Comisión Europea que establece la reducción del 50% de uso de fitosanitarios en el viñedo en 2030, el responsable de UVBoosting ha explicado el funcionamiento de la tecnología ultravioleta.

Según UVBoosting, la planta reacciona de manera temporal a la luz ultravioleta, que estimula sus defensas naturales y la hace más resistente. Esta luz es inocua y no tiene impacto en la fauna, la flora o el vino, pero sí permite contrarrestar numerosas causas de pérdida de rendimiento del viñedo como las enfermedades criptogámicas (mildiu, oídio…), las heladas primaverales o el estrés hídrico. La aplicación de esta tecnología es sencilla y se adapta a cualquier tipo de viñedo.

Familia Torres y Jean Leon son los responsables de llevar a cabo los ensayos en sus viñedos durante dos campañas para demostrar la eficacia de esta tecnología como estimuladores de defensa vegetal y substitutos de fungicidas. También se ha estudiado si la estimulación de la planta con luz ultravioleta puede ayudar a mitigar los efectos de la sequía. Los ensayos realizados durante este año han consistido en tratamientos en tres parcelas diferentes de Jean Leon para analizar la incidencia de los flashes UV en el rendimiento de cada parcela.

Según Montse Torres, los resultados no son suficientemente concluyentes ya que en 2023 no hubo problemas de oídio y la sequía fue muy severa, lo que provocó un descenso considerable del rendimiento. De todos modos, se observa que los viñedos más jóvenes (que se muestran menos afectados por la sequía) parecen reaccionar positivamente al tratamiento con luz ultravioleta. En la parcela de viña joven estimulada con luz ultravioleta, los rendimientos han sido superiores a los de otras parcelas en las que no se ha realizado este tipo de tratamiento.

Está previsto que el año que viene Familia Torres y Jean Leon realicen más ensayos en sus viñedos y estudien la afectación de los flashes de luz ultravioleta en insectos y microorganismos de la uva dentro del proyecto LIFEISLIGHT.

EL CRDOP JUMILLA RENUEVA SU AYUDA SOLIDARIA CON LA APORTACIÓN DE 11.000 EUROS A PROYECTOS DE AYUDA LOCAL 

LAS ENTIDADES SIN ÁNIMO DE LUCRO, CÁRITAS JUMILLA Y CÁRITAS INTER PARRROQUIAL DE HELLÍN SON LAS RECEPTORAS DE ESTA AYUDA FINANCIADA CON LA APORTACIÓN DE LAS BODEGAS DE LA DOP JUMILLA

Jumilla, 19 de diciembre de 2023. Una vez más, la solidaridad brilla con fuerza en la Denominación de Origen Jumilla en las fechas Navideñas. Hoy, el CRDOP Jumilla ha entregado 11.000 €, una contribución tradicional que como cada año se destina a Cáritas Jumilla y Cáritas Inter parroquial de Hellín. Un pequeño gesto se ha convertido en una arraigada tradición que se decide en el seno del CRDOP Jumilla, con la firme intención de llevar la magia de la Navidad a aquellos que más lo necesitan.

El presidente del CRDOP Jumilla, Silvano García, ha hecho entrega esta mañana de dos cheques solidarios, de 5.500 euros cada uno, a las entidades sin ánimo de lucro, Cáritas Jumilla y Cáritas Inter parroquial de Hellín, dentro de la acción de Responsabilidad Social Corporativa del Consejo Regulador de la DOP Jumilla y sus bodegas, que donan 4 céntimos por cada 100 contraetiquetas certificadoras, con el objetivo de revertir en la sociedad y contribuir a la mejora de las condiciones de los más necesitados en el ámbito local.

La acción “Jumilla Solidaria” que este año cumple 14 años y suma un total de 11.000 euros, se ha repartido en partes iguales a las delegaciones de Cáritas del territorio de la DOP Jumilla: Cáritas Jumilla y Cáritas Inter parroquial de Hellín, que dirige su ayuda a Hellín, y también a los otros municipios de la comarca Campos de Hellín. 

En representación de Cáritas Inter Parroquial de Hellín, asistía el tesorero Antonio Falquina, quien agradeció este apoyo para que Cáritas pueda continuar su trabajo de ayuda a los más desfavorecidos. Desde Cáritas Jumilla, la secretaria Irene Crespo Olivares, estuvo acompañada por Jerónimo Hernández Almela, sacerdote de la Parroquia de San Juan de Jumilla y Consiliario de Cáritas Jumilla, quien mencionó expresamente al Consejo Regulador y sus bodegas, por manifestar conocimiento pleno de las necesidades del momento indicando que “una botella alcanza a todo”. 

A la rueda de prensa asistieron varios medios procedentes de las dos provincias que une la DOP Jumilla: Región de Murcia y Albacete, así como los medios locales de Jumilla y Hellín.  Así, se aprovechó esta señalada acción social para brindar por la Navidad, y 

enviar la tradicional felicitación navideña del presidente García. Desde aquí, les enviamos un rayito de #ElSolDeEstaNavidad acompañado de nuestros más sinceros deseos «

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla

La Denominación de Origen Protegida Jumilla (D.O.P. Jumilla) posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.

La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol, propician la escasa incidencia de plagas y enfermedades, lo que permite un alto porcentaje de cultivo ecológico.

Bodegas Vicente Gandia obtiene la certificación “Sustainable Wineries for Climate Protection”

Valencia, 19 de diciembre 2023. Bodegas Vicente Gandia Pla, ha obtenido el certificado Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP) este mes de diciembre.

Desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV) con el apoyo técnico de AENOR, SWfCP es la primera certificación creada por bodegas y para bodegas que es específica para el sector del vino. Este sello permite demostrar la sostenibilidad de una organización de forma sólida, entendiendo la sostenibilidad en su sentido global, actuando en cuatro pilares fundamentales: Medioambiental, Social, Económico y de Gobernanza.

El esquema de certificación SWfCP está orientado a la mejora continua donde las bodegas deben contar con un plan específico para cada área, cuyo desarrollo es verificado cada dos años a través de una auditoría externa. 

Bodegas Vicente Gandia ha desplegado este plan dentro del marco de su programa de sostenibilidad IMPULSE en el que se integran los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Entre las medidas desarrolladas se encuentran las relativas a la reducción de la huella de carbono, la eficiencia energética, el consumo responsable de agua, la valorización de residuos así como el impulso de medidas con impacto social y económico tanto con el personal de la propia organización (plan de igualdad y no discriminación, medidas de conciliación, prevención de la corrupción, etc.) así como en la comunidad, entre las que destacamos la garantía de calidad y seguridad alimentaria certificadas con los esquemas IFS y BRCGS y el proyecto “Som Albufera” presentado en el último Inspiration Day del Club de Marketing del Mediterráneo.

La obtención del certificado SWfCP supone un reconocimiento a la trayectoria en materia de sostenibilidad de la bodega, que es reforzado con la reciente renovación del certificado de gestión ambiental ISO 14001 y la obtención del sello S-sostenibilidad turística para el proyecto de enoturismo en la Finca Hoya de Cadenas. Asimismo, pone de manifiesto el compromiso y los avances de la bodega en materia de sostenibilidad.

La Denominación de Origen Uclés pone el foco más allá del medio ambiente en su IX Jornada Técnica de Sostenibilidad

Un centenar de profesionales del sector vitivinícola, entre público presencial 
y online, asistieron a esta jornada, veterana en materia de sostenibilidad, 
celebrada en el Monasterio de Santiago en Uclés 

Uclés (Cuenca), diciembre 2021. El pasado 11 de diciembre el Monasterio de Santiago acogió la Jornada Técnica de Sostenibilidad de la DO Uclés con la que, desde hace nueve ediciones, esta denominación de origen, pionera en medir la huella de carbono y referente en materia de sostenibilidad, nos ayuda, desde diferentes perspectivas, a ser sostenibles.

La jornada, moderada por la gerente de la DO Uclés Dª Lola Núñez Pinto, fue inaugurada por D. Rodrigo Fernández Alcalde, delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Cuenca y D. Jesús Cantarero Morales, presidente de la Denominación de Origen Uclés, contando con Dª Esther Haro Carrasco, directora general de Economía Circular y Agenda 2030 de la Consejería de Desarrollo Sostenible de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, para su clausura.

Bajo el lema “Sostenibilidad: una mirada más allá del medio ambiente”, la DO Uclés recorrió diferentes ámbitos de la sostenibilidad, desde la relevancia de la plantación del viñedo a la hora de hacer un vino sostenible, hasta las ayudas y ventajas que tiene para las bodegas apostar por la sostenibilidad, pasando por el ejemplo práctico de Bodegas y Viñedos Fontana y su plan integral de sostenibilidad. También hubo espacio para una dinámica mesa redonda en la que se debatió sobre la agricultura del carbono y todo lo que implica.

La Jornada comenzó con una interesante ponencia sobre cómo la plantación del viñedo es básica a la hora de pensar en la sostenibilidad del vino. Así, Dª María del Valle Alburquerque, del departamento de viticultura de Viveros Villanueva Vides, puso el foco en lo determinante que es, por ejemplo, elegir el material vegetal (variedad y portainjerto) con cierta previsión; también explicó lo importante que es conocer nuestros suelos para poder escoger el portainjerto y señaló las opciones existentes en​ Viveros Villanueva para comprar plantas tratadas con Trichoderma, que ayudan a prevenir las infecciones por enfermedades de la vid.


La segunda ponencia corrió a cargo de Dª Diana Verzier Benet, directora de Sostenibilidad y Subvenciones de Alfatec Ingeniería y Consultoría. Verzier, hizo un exhaustivo repaso de las diferentes ayudas públicas a las que pueden acceder las bodegas, recalcando el momento estratégico en el que nos encontramos y las oportunidades que se nos presentan para conseguir ser sostenibles.

Dª Isabel Hernández López, gerente de Bodegas y Viñedos Fontana, perteneciente a la DO Uclés, consiguió transmitir, a través del ejemplo práctico de su bodega, que ha sido la primera en certificarse con el sello Sustainable Wineries for Climate Protection, todo lo que implica la sostenibilidad integral, ya que ésta no solo se centra en el lado medio ambiental, sino que incluye aspectos sociales, económicos y de gobernanza. Así, señaló la importancia del sector vitivinícola para la fijación de la población al territorio, la biodiversidad, el bienestar socio-económico, la educación o el cumplimiento de un código ético, entre otros puntos.

La jornada culminó con una interesante mesa redonda en torno a la Agricultura de carbono. Bajo el subtítulo de ¿Oportunidad o lavado verde?y moderada por Dª Helena Fernández Castro, directora de Sostenibilidad y Cambio Climático de Isemaren, contó con la participación de D. Rodrigo Fernández Alcalde (delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Cuenca); D. Jesús Yuste Bombín (Dr. ingeniero agrónomo e investigador en Viticultura del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León); D. Antonio García Espada (viticultor y presidente de Bodega Soledad) y Dª Marity González García (directora de proyectos de la Asociación Trashumancia y Naturaleza). Así, se pusieron sobre la mesa diferentes aspectos de la viticultura como sumidero de carbono, desde las dificultades para su regulación, ya que en su medición entran innumerables factores y variables, hasta el apoyo gubernamental que se ofrece a través de los famosos Ecoregímenes o el indudable y beneficioso papel del pastoreo de ganadería extensiva.

Con esta jornada la DO Uclés mantiene vivo un compromiso con la sostenibilidad que forma parte de su ADN. Primera denominación de origen que midió su huella de carbono, hito que cumple en este 2023 diez años, lleva realizando desde hace nueve ediciones estas jornadas técnicas de formación y divulgación, como parte de su apuesta férrea por un futuro sostenible. 

Luis Planas: El Gobierno reforzará y potenciará el papel de las cooperativas agroalimentarias 

Hoy, en una reunión con Cooperativas Agro-alimentarias de España

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destinará 100 millones de euros en ayudas a las entidades asociativas prioritarias entre 2025 y 2026

El ministro reitera que las cooperativas desempeñan un papel esencial en la producción agroalimentaria española y en el desarrollo socioeconómico de las zonas rurales

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado hoy que el Gobierno reforzará y potenciará el papel de las cooperativas, que es esencial en la producción agroalimentaria española, y pilar fundamental del desarrollo socioeconómico de las zonas rurales. Ha recordado que en algunos sectores agrarios las cooperativas aportan el 75 % de la producción

El ministro ha mantenido hoy una reunión con el consejo rector de Cooperativas Agro-alimentarias de España, enmarcada en la ronda de contactos con las organizaciones de los sectores agrario y pesquero para conocer sus preocupaciones y perspectivas de cara a elaborar el plan de acción del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la nueva legislatura.

En el encuentro, el ministro ha apelado a la necesidad de reforzar las estructuras de las cooperativas agroalimentarias para favorecer su rentabilidad y su competitividad tanto en el mercado nacional como en los internacionales. Para contribuir a este objetivo, el Gobierno tiene previsto destinar 100 millones de euros en ayudas para el reconocimiento de entidades asociativas prioritarias en sendas convocatorias que se realizarán en los años 2025 y 2026.  

Este montante se une a los 33,5 millones de euros de la convocatoria realizada el pasado mes de abril para proyectos a desarrollar entre 2023 y 2024. Estas ayudas tienen como objetivo conseguir una mejora en los procesos de transformación y comercialización desarrollados por las Entidades Asociativas Prioritarias (EAP), así como incrementar el valor añadido de sus productos y su posicionamiento en los mercados.

La catalogación de EAP, que son entidades de carácter suprautonómico, facilita a éstas el acceso a un conjunto de posibilidades de apoyo para el desarrollo de su estrategia empresarial, como las ayudas del Fondo Europeo de Desarrollo Agrícola (Feader).

Para favorecer la conversión en entidades asociativas prioritarias, el Gobierno aprobó el pasado mes de junio una modificación en el marco normativo que las regula.  Actualmente existen en España 15 entidades asociativas prioritarias reconocidas dedicadas a la actividad agrícola o ganadera – que facturan en conjunto más de 5.800 millones de euros.

El ministro también se ha referido a la importancia de reforzar la formación para que las cooperativas cuenten con cuadros directivos profesionalizados, algo les aportará también valor añadido. Igualmente ha señalado que es preciso avanzar en una mayor representatividad de la mujer en los órganos de dirección de las cooperativas, donde aún tiene una escasa presencia, aunque ha reconocido los esfuerzos que realiza Cooperativas Agro-alimentarias.

Otro aspecto abordado en la reunión ha sido la necesaria apuesta por la innovación y la digitalización, y en particular en la implantación del cuaderno digital en las explotaciones, un elemento que el ministro ha considerado fundamental.  

ACTO DE CELBRACIÓN DE LA IX EDICIÓN RECONOCIMIENTO «MANTO NEGRO D’ARGENT DO BINISSALEM”

Hoy sábado 16 de diciembre, a las 12:30 horas, ha tenido lugar la IX Edición del Reconocimiento Manto Negro d’Argent, en Ses Cases des Mestres, a Santa Maria del Camí, una de las localidades que conforman la DO Binissalem.

Al acto, que ha sido presentado por Sion Capçana, poeta y filósofo, han asistido autoridades autonómicas y locales, viticultores y bodegueros de la DO Binissalem, representantes de los productos de calidad con DOP/IGP, así como amigos y público que han querido compartir este evento con la DO Binissalem.El reconocimiento “Manto negro d’Argent” fue creado, por el Consejo Regulador de la DO Binissalem en 2015, con motivo de su 25 aniversario, con el objetivo de reconocer a personas o entidades por su dedicación y contribución al mundo de la viticultura, el vino y la cultura del vino o, a personas destacadas del mundo, la gastronomía, cultura, deportes, ciencia…, con alguna vinculación con el territorio. El galardón es una insignia de plata, en forma de uva que simboliza la uva Manto negro, variedad principal en la DO Binissalem.  La ceremonia se ha iniciado con “Sonet al vi”, interpretado a capela por Clara Fiol.

A continuación, Capçana, ha pasado a detallar la trayectoria profesional de los galardonados en esta edición, 

En primer lugar, ANTONI CONTRERAS MAS, investigador gastronómico Contreras nació en Palma y se licenció en Medicina por la Universidad de Zaragoza, ejerciendo la profesión en el campo de la psiquiatría, pero el reconocimiento recibido de la DO Binissalem, es por su trayectoria como investigador de la historia de la alimentación y por su labor en las áreas de la cocina y la gastronomía, con especial dedicación a la mallorquina.  Miembro de la Academia de la Cocina y del Vino de Mallorca, ha publicado medio centenar de artículos y opúsculos sobre historia de la cocina y la gastronomía, principalmente mallorquina, en revistas especializadas y publicaciones profesionales del ramo. Como escritor, ha publicado varios libros y artículos sobre la gastronomía mallorquina entre los que se encuentran: La sobrasada de Mallorca. Cocina y cultura (2000); y La cocina y el tiempo (2002) y junto a Alexandre Font Jaume, Los dulces del cardenal Despuig (2014), transportándonos a través de los sabores y aromas de Mallorca, presentando recetas tradicionales y platos emblemáticos que han sido transmitidos de generación en generación.    Además de su labor como escritor, ha sido un incansable investigador, recorriendo los mercados locales, hablando con productores y rescatando recetas antiguas que estaban prácticamente olvidadas. Gracias a su dedicación, ha contribuido a preservar y revivir tradiciones culinarias mallorquinas que estaban en peligro de desaparecer, poniendo en valor la cocina y la gastronomía de Mallorca con pasión y un incansable trabajo. A lo largo de su carrera, ha tenido un papel activo en la promoción y difusión de la gastronomía de la Isla. Ha dictado conferencias y colaborado en cursos y desde 1986, mantiene las secciones “Comida y bebida” y “Racó dels Amics dels Vins” en el diario Ultima Hora.Sección que tomó el nombre del “Racó dels Amics dels Vins” promovido en 1981 por Manuel Picó, del que el galardonado entró a formar parte desde sus inicios, y que fue la semilla de la actual Academia de la Cocina y del Vino de Mallorca.

Joan Simonet, Conseller d’Agricultura, Pesca i Medi natural, ha hecho entrega del pin de plata y del diploma a Antoni Contreras: 

Por su dedicación a la investigación de la historia de la cocina y la gastronomía de Mallorca y por su sección: “Racó dels Amics dels Vins”.

Contreras, emocionado, ha agradecido el reconocimiento a la DO Binissalem, manifestando el acierto en el  nombre del galardón, por la importancia de la variedad Manto negro para la comarca de la DO Binissalem y, históricamente, para la recuperación del sector vitivinícola. 

Capçana ha dado paso de nuevo, a Clara Fiol, que ha interpretado “Tela blanca”. Una voz dulce, pero con gran  fuerza y carga emotiva, con reminiscencias del pasado.

Seguidamente, se ha presentado al segundo galardonado el Sr. JERONI NADAL REUS, Doctor en medicina y especialista en cirugía vítreo-retina.El Dr. Nadal nació en Binissalem y estudió y se doctoró en Medicina por la Universidad Autónoma de Barcelona. Después de años de investigación y dedicación, se ha convertido en un reconocido especialista en cirugía vítreo-retina tanto a nivel nacional como internacional. Actualmente, es socio y director médico del Centro de oftalmología Oftalvist Barcelona, ​​Cirujano oftalmológico senior, especialidad vítreo-retina además, es Director Médico internacional del “Vision Institut VIEW HOSPITAL de Qatar” Ha dedicado gran parte de su vida a ayudar a sus pacientes a recuperar la vista y mejorar su calidad de vida. Su habilidad quirúrgica, su conocimiento profundo y su constante actualización en los avances médicos le han valido el reconocimiento y respeto de sus colegas y pacientes. Ha participado en cerca de 19.000 intervenciones quirúrgicas y fue el primer cirujano en implantación de retina ARGUS en España en 2014. No sólo es un excelente cirujano, sino también un reconocido docente e investigador y miembro de destacadas asociaciones científicas como: la Academia Americana y la academia europea de oftalmología, la Real Academia de medicina de Cataluña o la academia de ciencias médicas de Cataluña y Baleares, entre otras.En el campo de la investigación, ha contribuido al avance y desarrollo de nuevas técnicas y tratamientos en su especialidad, participando en numerosos proyectos de investigación, congresos, conferencias… a nivel nacional e internacional. Además, de ser autor o coautor de una veintena de libros especializados y 36 artículos científicos en su campo de trabajo. Fruto de esta extensa trayectoria ha recibido ya una veintena de reconocimientos a nivel nacional e internacional, a los que añadimos el de hoy. José Luis Roses, presidente de la DO Binissalem, ha entregado el reconocimiento al Dr. Jeroni Nadal, Por su dedicación a la investigación y desarrollo de la cirugía oftalmológica para mejorar la calidad de vida de muchas personas. Ha recogido el galardón, en su nombre, su hermana Catalina Nadal. Jeroni Nadal, fuera de España por motivos profesionales, ha querido agradecer el reconocimiento con un vídeo en el que ha puesto en valor y reconocido el esfuerzo del sector vitivinícola de su tierra, del que se siente muy orgulloso y que lleva en su corazón por proceder de una familia de viticultores y bodegueros, como es la familia Nadal. 

En el cierre del acto, han intervenido,

José Luis Roses, presidente de la DO Binissalem, ha felicitado a los galardonados por su tan merecido reconocimiento y ha agradecido la asistencia del público presente, la colaboración de los productos de calidad de las Islas con IGP y DOP y, también del ayuntamiento de Santa María del Camí por la cesión del espacio. 

Y Joan Simonet, Conseller de Agricultura, Pesca i Medi Natural, que ha cerrado el acto con unas palabras de enhorabuena a los galardonados y a la DO Binissalem por su labor. El Conseller ha manifestado que tanto la cocina mallorquina como la variedad Manto negro han recuperado el lugar que les corresponde, por su calidad y singularidad. También ha hecho referencia a la necesidad del sentido de la vista en la degustación del vino, reconociendo la gran labor de ambos galardonados, cada uno en su campo. 

Simonet ha tendido la mano al sector, desde su Conselleria, para continuar con los proyectos iniciados y para afrontar los retos de futuro, como el cambio climático.

El acto ha finalizado con “Vou-verivou” y “Verderol”, dos piezas más de Clara Fiol, una interpretación que ha emocionado al público asistente, y con un brindis con vinos de las bodegas de la DO Binissalem y degustación de productos de calidad de las Islas Baleares: IGP Sobrasada de Mallorca, IGP Almendra de Mallorca, IGP Ensaimada de Mallorca, DOP Queso Mahón Menorca, DOP Oli de Mallorca y DOP Oliva de Mallorca y la marca Pa d’aquí.

La celebración del acto ha contado con la ayuda del Plan de Desarrollo rural (PDR) a través del Fogaiba.

Vinos de jerez: tus aliados para estas fiestas, desde el aperitivo hasta el postre.

  • Los Vinos de Jerez son una gran opción para acompañar las recetas navideñas y agasajar a nuestros invitados.
  • La Navidad nos invita a jugar con las infinitas posibilidades de maridaje con vinos de Jerez, desde el aperitivo hasta el postre.

Madrid, 12 de diciembre de 2023. Con la Navidad a la vuelta de la esquina, es momento de poner en valor el recetario tradicional y pensar en el menú con el que recibiremos a nuestros invitados alrededor de la mesa. Durante estas fechas en las que se reúnen todo tipo de familias para disfrutar de grandes comidas y sobremesas, conviene tener a mano vinos que sean capaces de combinar con todo tipo de platos, sabores e ingredientes. Por su versatilidad y el abanico de matices que aportan en la copa, los Vinos de Jerez se convierten en la mejor opción para crear armonías perfectas, desde el aperitivo hasta el postre. Estas son algunas ideas.

Cream, para el aperitivo. Servido en vaso bajo, con hielo y una rodaja de naranja, como manda la tradición en estas fechas, este Vino de Jerez puede ser una opción sorprendente para recibir a nuestros invitados. Un aperitivo sublime si se acompaña de unas tostas de foie con mermelada.

Manzanilla, para los entrantes. El gran vino de Sanlúcar de Barrameda es perfecto para armonizar pescados y mariscos y disfrutar de la explosión de sabores y sensaciones que una manzanilla es capaz de exaltar. Recetas como las vieiras a la gallega, el tartar de salmón y aguacate o langostinos y bogavantes son ideales para potenciar el carácter salino y delicado de la Manzanilla.

Fino, para el pescado. Es el vino indicado para potenciar la salinidad y los aromas yodados de la dorada, la lubina, el rape, la merluza o el besugo, y también el jerez que más ayudará a los anfitriones a sorprender a sus comensales si se atreven con un sashimi de atún.

Amontillado, para el plato fuerte. No hay Navidad que se precie sin un buen cordero al horno. Y para acompañarlo, nada como un Amontillado. Este Vino de Jerez pide sabores intensos, por eso es el mejor amigo de asados de carne, pescados grasos al horno e incluso platos exóticos, especiados y picantes.

Oloroso, para la carne. Si optamos por rosbif, este vino multiplica las posibilidades de disfrute y los guisos de carne que tanto apetecen en esta época del año ganan en sabor con una copa de Oloroso.

Palo cortado, con los quesos y hasta el postre. Si nos decantamos por una tabla de quesos para terminar la comida, este Vino de Jerez aportará el acompañamiento en la copa. Aunque para volver completamente locos a nuestros invitados, la combinación ganadora Palo Cortado y tocino de cielo, un maridaje sorprendente para degustar lentamente y dejar volar los sentidos.

Pedró Ximénez, con dulces navideños. Por un lado, los quesos azules, como el Roquefort, el Cabrales, el Gamoneu o el Stilton agradecen vinos con estructura. Por ello, el toque dulce del Pedro Ximénez convierte esta combinación en un postre en sí mismo. Por otro, la intensidad y el cuerpo del PX complementa la untuosidad y los matices almendrados de los grandes protagonistas de las sobremesas navideñas: mantecados, polvorones, mazapanes, roscos de vinos, alfajores y dulces de hojaldre.

Para iniciar las conversaciones en el aperitivo, para acompañar nuestras mejores creaciones gastronómicas en comidas y cenas familiares y para alargar las sobremesas con los nuestros, los Vinos de Jerez se convertirán en protagonistas para las apuestas más “gastro” de esta Navidad y en grandes aliados para los “winelovers”.

CAMPAÑA DE PROMOCIÓN EUROPEA 

En 2023 ha dado inicio el Programa Europeo de Promoción de las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez. 

El objetivo de la campaña es aumentar la competitividad y el consumo de los productos agrícolas de la Unión Europea con D.O.P.  ilustrados por los vinos de Jerez D.O.P., Manzanilla de Sanlúcar D.O.P. y Vinagre de Jerez D.O.P. 

Las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez asumen, con este programa, el reto de conseguir incrementar el grado de conocimiento del Sello de Calidad D.O.P. por parte del consumidor. A través de esta estrategia de comunicación se potenciará el mensaje de que una D.O.P. es mucho más que un origen, asociándolo a un producto de calidad garantizada, auténtico y tradicional. 

CONSEJO REGULADOR DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN “JEREZ-XÉRÈS-SHERRY” Y “MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA” 

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” tutela estas denominaciones andaluzas que aglutinan a 1.750 viticultores y unas cien bodegas situadas en el llamado “Marco de Jerez”, en la provincia de Cádiz. Se trata de vinos de una extraordinaria variedad y un carácter genuino, con una larguísima tradición exportadora y con marcas que representan auténticos iconos españoles en todo el mundo. 

BODEGA SOLEDAD, PROTAGONISTA EN LA IX JORNADA TÉCNICA DE SOSTENIBILIDAD ORGANIZADA POR LA D.O. UCLÉS.

  • Con el título “Sostenibilidad, una mirada más allá del medio ambiente”, se ha celebrado la IX jornada técnica de sostenibilidad en el marco incomparable del monasterio de Uclés.
  • Antonio García, presidente de Bodega Soledad, formó parte de la mesa redonda con título: Agricultura de Carbono: ¿Oportunidad o lavado verde?

Antonio García Espada, presidente de Bodega Soledad, ha participado en la mesa redonda con título Agricultura de Carbono: ¿Oportunidad o lavado verde? enmarcada en la IX jornada técnica de Sostenibilidad organizada por la D.O. Uclés. La mesa, moderada por Helena Fernández Castro, contó además con la participación de Rodrigo Fernández, Delegado provincial de agricultura, Jesús Yuste, investigador en viticultura del ITAP (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León), Marity González, directora de proyectos de la asociación Trashumancia

Antonio, en representación del sector cooperativo y viticultor, defendió la necesidad de hacer rentables las explotaciones y al mismo tiempo, poder cumplir con las exigencias de la administración en lo relativo a la sostenibilidad y la defensa del medio ambiente. Para ello, las medidas que se vayan adoptando, han de ser compatibles con el cultivo de la vid y su posibilidad de adaptación, además de tiempo suficiente para concienciar y ejecutar los cambios necesarios.

Como viticultor, defiende que los primeros interesados en hacer sostenible el cultivo son los propios agricultores. Ellos son los que viven directamente del campo y en él pasan su jornada laboral, así mismo, desean que sus descendientes lo sigan haciendo, para ello, ha de ser posible el relevo generacional, dicho de otro modo, que la viticultura sea viable económicamente. 

Bodega Soledad se convirtió en la primera cooperativa de España en obtener la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP) y forma parte del exclusivo grupo inicial de 10 bodegas que ya han renovado la certificación, lo que

el compromiso de la junta rectora y todos los agricultores de la cooperativa. 

La jornada fue inaugurada por Rodrigo Fernández, Delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Cuenca, Jesús Cantarero, Presidente de la D.O. y Lola Nuñez, gerente. La clausura corrió a cargo de Esther Haro Carrasco, Directora General de Economía Circular y Agenda 2030, Consejería de Desarrollo Sostenible de Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha

_______________________

Bodega Soledad (Sdad. Coop. Ntra. Sra. De la Soledad) fue fundada en 1958 por 59 agricultores de Fuente de Pedro Naharro, en la provincia de Cuenca limítrofe con la provincia de Toledo y la Cdad. Autónoma de Madrid. La bodega nace con vocación de estar presente en mercados internacionales con una actividad exportadora que arranca en los años 80 coincidiendo con la modernización de los medios técnicos para trabajar con altos parámetros de calidad.

Bodega Soledad elabora sus vinos con las uvas aportadas por 280 productores, propietarios de un total de más de 2.400 hectáreas. El 75% se destina a la exportación y el 25% al mercado nacional. Destacan sus viñedos de la variedad Tempranillo, con más de 40 años que son la base de sus afamados vinos.

Datos nuevos.  Y el vino va por dos caminos diferentes

Antes de nada compartir el dolor y pena que en sector del vino hay por quien durante casi 30 años dirigió la FEV y luego fue presidente de OIV. Pau Roca, sin duda una figura clave en el sector vitivinícola español y mundial en las últimas decenas de años y artífice de la modernización del sector. Descansa en paz, Pau, el sector del vino siempre te recordará.

Quiero dividir este artículo en dos partes, por un lado, comentar los últimos datos que nos da el Infovi, y por otro lado hablar algo del estado, de la situación de los vinos, sus precios y sus mercados, ya que estimo que dentro del mismo mercado hay dos posiciones claramente opuestas, aunque les digo que ambas son totalmente posibles, esa es la idiosincrasia de nuestro sector.

Primero quiero comentarles que el informe completo, con todos los datos y las infografías completas las pueden ver y descargar desde nuestra página web: elcorreodelvino.com/informe-economico-de-octubre/ 

Las existencias de vino a 31 de octubre ascienden a 59.779.662 hectólitros de los cuales 53,4 millones son de vino (-11%) y 6,4 de mosto sin concentrar (-3,2%). Prácticamente 60millones de hl. El mercado de vinos interior, el consumo, vuelve a bajar algo, aunque está prácticamente estabilizado, y se sitúa en 9.529.721 hl. que es un 4,7% menos en el interanual, no vemos la manera de hacer subir el consumo interno de vino en España. Tampoco las exportaciones se portan bien y en los nueve primeros meses del año hemos exportado 15.195.195 hl. un 3,2% menos. Si sumamos los 9,5 millones de consumo anual, más las exportaciones, 15 millones en los 9 primeros meses, no llega a 25 millones, aunque en los tres siguientes meses se llegue a 21 millones de exportaciones, nos quedamos en 30 millones, más lo que sea de alcoholeras y vinagrerías, pero teniendo unas existencias de 60 millones, la verdad es que explica la situación del mercado, como a continuación les comentaré. 

Se positivamente que los datos que doy no son fijos al cien por cien, es una proyección en la que pueden faltar datos, pero quiero exponer ante todos, que, en resumidas cuentas, seguimos teniendo más vino del que nos hace falta. Y todo esto, a pesar, y he dejado a propósito este último dato, de que la producción de vino a 31 de octubre se sitúa en 26.813.016 hl. un 21,7% menos que en la misma fecha del año pasado, y una cifra que podría definir como escandalosamente baja y la menor de muchos años atrás. Tenemos una cosecha muy corta, que cada dato, cada día, se va confirmando. Aún nos quedan los datos definitivos sobre declaración de cosecha realizada en esta última semana y que esperemos nos los proporciones lo antes posible, pero vamos, que es muy baja ya lo sabemos con certeza.

Y ahora les comento el porqué del título de este artículo, de que el vino, el mercado, parece que va por dos caminos diferentes. Y como partimos de una cosecha tan corta, los precios de los vinos a granel están firmes, muy firmes, con subidas desde que empezó la campaña, de importancia y pidiendo los productores por sus vinos, entre 3,70 y 4 euros hectógrado para los blancos fermentación tradicional. Para los fermentaciones controladas blancos, hay variación de precios, pero los podemos situar, en función de calidad entre 4,30 y 4,60, aunque hay quien pide algo más. Mercado firme, y con una operatividad pequeña, en el aspecto de que nadie hace grandes compras a largo plazo, se compra lo necesario para el tiempo más inmediato y nada más. Las exportaciones, se hacen, por supuesto, pero el precio va pesando en los mercados internacionales

No es que el mercado esté totalmente parado, no, se puede decir que lleva su marcha normal, lo que pasa es que esa marcha es lenta y de poca cantidad de vino. Este es un camino real por dónde van los vinos, que nadie puede discutir y que nadie, o pocos se atreven a predecir por donde continuará, si seguirá subiendo, se parará o con el tiempo bajará. Y yo, la verdad, tampoco me atrevo a predecir ya que depende de múltiples variables que te pueden llevar a equivocarte y equivocar a la gente, y nada más lejos de mi intención que equivocar a nadie. Simplemente expongo la realidad y ya veremos por donde nos lleva el mercado en el tiempo.

El segundo camino, es totalmente opuesto a lo expuesto anteriormente y es que hay muchos actores del sector que ya están pidiendo medidas debido a la dificultad de comercialización de nuestros vinos, tanto en graneles, como en embotellados, y estos van desde zonas productoras, como puede ser Mancha, hasta zonas históricamente con ventas embotelladas, como puede ser Rioja, y otras. La controversia es que siendo esto verdad, siendo también verdad la cosecha tan corta, y siendo también verdad la situación de los precios que eles comento al principio parece que son totalmente opuestos, y sin embargo van de la mano. Todos los extremos expuestos son ciertos y van complementariamente, aunque sean diametralmente diferentes. Y es que, a pesar de tener cosecha muy corta, a pesar de tener unos precios al alza y con una subida significativa desde antes de vendimias a aquí, es verdad que mucha gente haciendo una proyección de futuro ve que la comercialización total de los vinos que tenemos, si siguen las cosas así, va a ser difícil. Y aquí y, para terminar, los llevo a la proyección que les hacía en la primera parte de este artículo.

Como ven no hay año fácil en esto que nos ocupa, pero quizá eso sea lo apasionante de este sector nuestro.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

La D.O. Ribeira Sacra entrega los premios de Aosta y Antonio Lombardía celebra su primera comida de Navidad del sector como Presidente

La D.O. Ribeira Sacra celebraba este viernes su tradicional comida de Navidad, un encuentro de confraternidad en la que se da cita el sector del vino. Este encuentro, que tuvo lugar en el Parador de Turismo de Monforte de Lemos, se aprovecha para hacer entrega de los premios del Concurso Internacional “Mondial des Vins Extremes”, que se celebró en septiembre en el Valle d´Aosta (Italia). 

En esta edición del Concurso, la D.O. Ribeira Sacra se convertía en la Denominación que más Gran Medallas de Oro conseguía, 5; y 21 Medallas de Oro.  

Gran Medalla de Oro (de 93 hasta 100 puntos)

• Godello Regina Viarum 2022, Regina Viarum S.L. Sober

• Godello Pazo de Maga 2022, Pazo de Maga S.L.U. Monforte de Lemos

• Don Bernardino blanco 2022, Don Bernardino. Sober

• Viña Vella blanco 2022, SAT Virxen dos remedios. O Saviñao

• Inseparables blanco 2021, EDV 2015 SL. Quiroga

Medalla de Oro (de 89 hasta 92,99 puntos) 

• Vía Romana do Camiño Mencía garda 2021, Adegas e Viñedos Vía Romana. Chantada

• Pizarras y Esquistos 2020, Adega Ponte da Boga SL. Castro Caldelas

• Godello Almalarga 2022, Alma das Donas S.L.U. Pantón

• Mencía Garoubas 2021, Bodega A Carqueixa. Monforte de Lemos

• Mencía Garoubas 2020, Bodega A Carqueixa. Monforte de Lemos

• Mencía Don Xoan 2022, Bodega Gullufre. Sober

• Mencía Romeo Domain 2022, Bodega Gullufre. Sober

• Prómine 2022, Bodegas Petrón S.L. Sober

• Casa Moreiras Mencía 2022, Casa Moreiras. Pantón

• Casa Moreiras Godello 2022, Casa Moreiras. Pantón

• Mencía Don Bernardino Ibio 2020, Don Bernardino. Sober

• Mencía Don Bernardino 2021, Don Bernardino. Sober

• Mencía Don Bernardino 4ª Generación 2018, Don Bernardino. Sober

• Mencía Don Cosme 2022, EDV SLU. Quiroga

• Mencía Galanteiro 2022, José Luis Pérez Pérez. O Saviñao

• Mencía Asolagados 2022, Pilares de Belesar S.L.U. O Saviñao

• Finca Cuarta Consentida 2019, Finca Cuarta Bodegas y Viñedos

• Finca La Capitana 2018, Regina Viarum SL. Sober

• Mencía Regina Expresión 2020, Regina Viarum SL. Sober

• Godello Regina Dona 2021, Regina Viarum SL. Sober

• Mencía Val da Lenda 2022, Víctor Manuel Rodríguez López. Sober

El Mondial des Vins Extrêmes es el concurso enológico más importante, reservado a los vinos producidos en regiones de montaña o procedentes de cultivos extremos: altitud superior a 500 metros, pendiente del terreno superior al 30% (en zonas de la D.O. Ribeira Sacra se llega al 80%) o sistemas vitícolas de cultivo en terrazas). A esta edición, la D.O. Ribeira Sacra presentaba 67 muestras de 28 bodegas.   

Esta era la primera comida de Navidad de la D.O.Ribeira Sacra con Antonio Lombardía como Presidente. Además de desear Felices Fiestas a todo el sector y agradecer el trato recibido durante estos meses, en su intervención repasó las principales acciones llevadas a cabo en este 2023 y avanzó proyectos para el 2024.

“Estamos haciendo una apuesta clara por la internacionalización y la formación. Queremos también mejorar la digitalización de nuestras bodegas y la conectividad, para que la relación del Consello Regulador con bodegas y viticultores sea más efectiva y dinámica y también la comunicación de nuestras bodegas hacia el exterior”, aseguraba Lombardía.

Así la D.O. Ribeira Sacra estará en Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 del 12 al 14 de febrero y en Prowein en Düseldorf (Alemania) del 10 al 12 de marzo. Se trabaja en ampliar los espacios expositivos en este tipo de ferias y en la participación en nuevas citas de promoción exterior.  

A nivel formativo se hace un esfuerzo por la formación para competir en mercados internacionales, preparan formación WSET (Wine & Spirit Education Trust), cursos de Marketing Digital y Comercio Electrónico y formación sobre Packaging. El enoturismo también se convierte en un área al que prestar especial atención con mayor promoción para la Ruta del Vino y sus actividades.

“Este año ha sido intenso para mi como Presidente, hemos renovado vocalía en CECRV (Conferencia Española de Consejos Reguladores del Vino) y ostentamos la presidencia de ACRUAGA (Asociación de Consejos Reguladores del Vino de Galicia y de las IIGG Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia)”, aseguraba Antonio Lombardía, que para el 2024 señalaba que se hará una importante labor de delimitación de la D.O., “Vamos a iniciar la delimitación, de este modo quedará claro donde se puede plantar y donde no en cada ayuntamiento de los que integra la D.O. Ribeira Sacra”.

Solagro presentará en ENODICA su Plan de Innovación Enológico ante las principales cooperativas de vino de la región 

  • Este primer micro evento enológico de Solagro, con marcado carácter práctico, tendrá lugar en Bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos) el 20 de diciembre y reunirá a más de 50 profesionales del sector vinícola de las principales cooperativas de la región.
  • Durante este foro se expondrá el plan de innovación 2024 de Solagro para las bodegas y cooperativas de vino de la región, centrado en cuatro áreas principales: estrategias comerciales y de marketing, mejoras en procesos enológicos, sostenibilidad y energía, así como una perspectiva de arquitectura singular

Toledo, 15 de diciembre de 2023. Solagro, Ingeniería multiprofesional y canal de innovación alimentaria de Castilla-La Mancha para los sectores de aceite, vino, pistacho y piensos a través de las nuevas tecnologías como el BIM, y entornos digitales colaborativos, celebrará el próximo 20 de diciembre el primer encuentro enológico bajo el nombre de Enodica, en el nuevo Centro Logístico de Bodegas El Progreso (Villarrubia de los Ojos, Toledo). 

“Se trata de una jornada que busca dar a conocer los cuatro principales ejes para mejorar la competitividad de las bodegas y cooperativas de la región, y presentar casos de éxito a través de un plan estratégico” explica el CEO de Solagro, Ernesto Tardío. 

Durante el evento, se abordarán áreas como estrategia y marketing, innovación en procesos, sostenibilidad y energía, así como arquitectura singular. Se destacarán colaboraciones con entidades como De La Mata Consulting para potenciar el valor de los vinos de las cooperativas y se analizarán proyectos de innovación en métodos de elaboración de vinos, a través de Decanter y sistemas de vinificación como Hercoles, en los que ha trabajado el director de Enología de Solagro, Raúl Morcuende. También se abordará la sostenibilidad energética, en este caso, de la mano de Repsol para potenciar energías renovables y la descarbonización de las bodegas. Además, se mostrará la nueva imagen corporativa de bodegas como es el caso de Bodegas LATUE y Bodegas el Progreso, a través de una arquitectura singular.

Según explica el CEO de Solagro, Ernesto Tardío, Enodica está especialmente dirigido a presidentes y gerentes de cooperativas y bodegas de vino. Este evento reunirá a unas 50 personas, que “conocerán en detalle el nuevo plan de innovación desarrollado por Solagro, específicamente para las bodegas de Castilla-La Mancha”. 

Con una extensa experiencia en los sectores del aceite, vino, piensos y pistachos, Solagro aspira a establecer un canal multiservicios destinado a cooperativas e industrias. “Este canal representa una herramienta integral para implementar proyectos innovadores en bodegas, abarcando estrategias comerciales, innovación en procesos, sostenibilidad, energía y arquitectura singular”, explica Ernesto Tardío, CEO de Solagro.

El evento se llevará a cabo en las instalaciones de Bodegas El Progreso, en concreto, en su nuevo centro logístico sostenible multifuncional, caracterizado por valores como la innovación, sostenibilidad y eficiencia; como ejemplo del trabajo realizado por el equipo de Solagro junto al equipo de Bodegas el Progreso.

Programa del Evento:

Este primer encuentro será inaugurado por el presidente de Bodegas El Progreso, Jesús Julián Casanova,  el CEO de Oria Construcciones, Rogelio Rubio López y el CEO de Solagro, Ernesto Tardío Boo.

Entre otros asuntos se abordarán “Estrategias y Comercialización” por Juan Manuel de la Mata Peña, CEO de La Mata Consulting y “ El nuevo plan de Innovación Enológico de Solagro y nuevas ayudas a la inversión” que explicará Raúl Morcuende, jefe de Proyectos Enológicos de Solagro, entre otros temas.

Posteriormente, se realizará una degustación y cata de vinos con la participación destacada de Juan Nieto, enólogo de Bodegas El Progreso. Para finalizar este primer encuentro, patrocinado por Oria Construcción y la colaboración de Bodegas El Progreso, los invitados se trasladarán a El Mirador de la Mancha, donde disfrutarán de un menú a base de productos regionales y pistacho, maridado con los vinos de El Progreso.

Los interesados/as en participar pueden contactar con Solagro a través de la dirección tecnico2@solagro.es o bien en el teléfono 633 35 75 84 a la atención de Raúl Morcuende.

Patrocinadores

Enodica, micro evento enológico de innovación DICA cuenta con el patrocinio de Oria Construcción y la colaboración Bodegas El Progreso.

La innovación, la creación de nuevas experiencias enoturísticas y la comunicación eficaz, las claves del II Foro de Adheridos de la Ruta del Vino Ribera del Duero

• El evento reunió a más de 60 adheridos y socios que pudieron participar de forma activa explicando sus inquietudes y exponiendo sus necesidades.

• La marca Ruta del Vino Ribera del Duero, amparada por Rutas del Vino de España, se mantiene como un foco de atención para los turistas nacionales e internacionales

Más de 60 personas participaron en el II Foro de Adheridos de la Ruta del Vino Ribera del Duero celebrado este martes en las instalaciones del Centro Cultural Caja de Burgos de Aranda de Duero. Un evento que reunió a grandes profesionales relacionados con el sector y que ha servido como escenario para plantear la situación actual del enoturismo en la Ruta.

David Mora, consultor turístico y coordinador del Máster de Turismo Gastronómico del Basque Culinary Center, fue el encargado de poner en situación a los socios de las nuevas tendencias y necesidades turísticas ante las que nos encontramos. A través del taller ‘La estrategia sin proceso es poco más que una lista de deseos´, Mora apuntó que “la digitalización y la sostenibilidad son elementos muy importantes, cada vez más demandados y que deben incorporarse en la gestión turística y el diseño de los productos”. 

De la misma forma, el consultor hizo hincapié en que el hecho de que la generación millenial sea, actualmente, la que mueve el grueso de los viajeros, ha provocado un importante cambio en los canales de comercialización y comunicación, acelerando la necesidad de que la oferta enoturística esté presente en internet.

Ruta del Vino Ribera del Duero como marca para mejorar la comunicación

Por su parte, Óscar Checa, Responsable de Comunicación de Rutas del Vino de España, dirigió una Mesa Redonda en la que se puso de manifiesto la importancia de la comunicación en el sector turístico. Javier Zori, Director de la Revista Viajes de National Geographic, Laura S. Lara, periodista en medios como El Español y sumiller y David Manso, Director de lacasadebaco.net, fueron los encargados de acompañar a Checa en un intenso debate en el que se dieron claves para mantener una buena relación con los medios de comunicación, acentuando la importancia de las imágenes y vídeos para dar a conocer los servicios de un agente enoturístico.

Además, los periodistas destacaron la importancia de la marca Ruta del Vino Ribera del Duero para la promoción de los establecimientos que la componen, resaltando que es una de las mejor posicionadas y deseadas por el enoturista español e internacional.

Sobre la Ruta del Vino Ribera del Duero

La Ruta del Vino Ribera del Duero es un consorcio turístico integrado por entidades y empresas turísticas de la Ribera del Duero. Consolidado como el tercer itinerario enoturístico más visitado de España, recorre las cuatro provincias castellanoleonesas que engloba la Denominación de Origen homónima, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. 

Está integrada por 304 asociados y adheridos. Entre ellos se encuentran 95 pueblos, 5 asociaciones, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y 203 establecimientos turísticos. La Ruta del Vino Ribera del Duero ha sido elegida destino recomendado por prestigiosas cabeceras como The New York Times, The Washington Post o Traveler’s Food National Geographic UK. 

Bodegas Ondarre presenta los vinos oficiales de la Real Sociedad

– Bodegas Ondarre presenta 2 vinos como parte del acuerdo de colaboración firmado con el club guipuzcoano.

– En la etiqueta y estuches de los vinos destacan elementos representativos del club de fútbol Real Sociedad.

– Los vinos 7 Parcelas Tempranillo blanco y 7 Parcelas Crianza representan la expresión de la diversidad.

Bodegas Ondarre perteneciente a la DOCa Rioja, que a principio de temporada firmó un acuerdo de colaboración con el club txuri urdin, presenta sus vinos 7 Parcelas Crianza y 7 Parcelas Tempranillo blanco personalizados con la imagen de la Real Sociedad.

Bodega y Real Sociedad comparten valores como la nobleza, energía, esfuerzo y mejora continua. Gracias a estos valores la bodega ha elaborado estos dos vinos que representan a la perfección el carácter del club de fútbol.

En los alrededores de la Bodega, la diversidad de la naturaleza es tal que pueden encontrarse a solo unos cientos de metros una gran diversidad de parcelas con características totalmente diferentes. De siete de ellas, surgen estos vinos tan particulares que combinan a la perfección las peculiaridades de cada una de las 7 parcelas. 

7 PARCELAS CRIANZA

Elaborado con Tempranillo y Mazuelo procedente de suelos de Viana. Pequeños viñedos situados entre los 400 y 700 metros de altitud. Suelos calizos y poco profundos, afloramientos de yesos y calizas. Crianza en barricas de roble americano y francés durante 12/16 meses con trasiegas periódicas.

De color rojo oscuro con ribetes púrpura. Aromas de frutos rojos y negros combinan con otros especiados. Perfil aromático fresco y limpio.

En boca presenta una entrada suave y redonda, solidez y peso en el paladar medio y gran persistencia final con postgusto dulce.

7 PARCELAS TEMPRANILLO BLANCO

Vino monovarietal de Tempranillo Blanco. Elaborado con uvas procedentes de 7 suelos distintos diseminados por el municipio de Viana, entre los 400 y los 700 metros de altitud. 

Esta variedad de suelos encontrados y la orientación sur predominante dan lugar a este vino con características singulares de este municipio.

Para su elaboración, las parcelas fueron vendimiadas en diversos estados de maduración. Las primeras se cosecharon tempranamente, alrededor de su madurez aromática, mientras que para las menos productivas se retrasó su entrada en bodega con el fin de conseguir una mayor madurez de azúcares y compuestos fenólicos. Como consecuencia se obtuvieron dos tipos de vino claramente diferenciados que luego fueron unidos para lograr una muestra muy significativa de la expresión del Tempranillo blanco de Viana.

El resultado es un vino pajizo claro, de gran intensidad aromática en el que combinan aromas de flores blancas, panadería y especias. En boca muestra volumen, firmeza y un largo final.

Estos vinos se pueden comprar en la tienda oficial de la Real Sociedad, en la tienda web de la Bodega y en los mejores establecimientos de hostelería de Guipúzcoa.

Bodegas Ondarre

Bodegas Ondarre se funda en 1985 en Viana (DOCa Rioja), fruto de la inquietud de desarrollar el concepto de vino de terruño en una zona con una tipicidad única, definida por la diversidad de suelos y la disposición de pequeños y antiguos viñedos en laderas ascendentes hacia la Sierra de Codés. 

El nombre de la bodega es un homenaje al caserío familiar que data de 1450 y está ubicado en Azpeitia. Su filosofía es conseguir vinos con rasgos muy particulares, en los que se busca reflejar la expresividad de cada variedad con los atributos aportados por la zona de la que proceden los viñedos. Una vida, una cultura y una tradición dedicada a transformar los atributos de nuestra tierra en la más alta expresión para los sentidos.

Juan Jesús Méndez nuevo presidente de la DOP Islas Canarias – Canary Wine 

  • El pasado lunes día 11 se renovó la Junta Directiva del Órgano de Gestión de la DOP Islas Canarias – Canary Wine 

Islas Canarias, viernes 15 de diciembre de 2023. El pasado lunes, día 11 de diciembre, se renovó la Junta Directiva del Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, resultando elegido Juan Jesús Méndez Siverio (Bodegas Viñátigo C.B., Tenerife) como nuevo presidente de esta.

A su vez, se renovó la totalidad de la nueva directiva que ha quedado conformada por Agustín García Farráis (Bodegas Tajinaste S.L.L., Tenerife), Sofía Monshouwer Peraza (Bodega Piedra Fluida S.L., Tenerife), Juan Rubén Ferrera Rodríguez (Bodegas Ferrera S.L., Tenerife),  Francisco Borja de Mesa Manrique (AFECAN S.A. Bodegas El Lomo, Tenerife), José Felipe González – Monje (Bodegas Monje S.L., Tenerife), Natán Afonso Pacheco (Bodegas Mataznos 33, Tenerife), José Carlos Pérez Castro (Viña La Guancha S.L. Bodegas Viña Zanata, Tenerife), Francisco Javier Delgado García (C.B. Balja Bodega Viña Engracia, Tenerife), Juan Alejandro Escudero del Castillo (SANBRIG 2005 S.L.U. Bodega Finca Escudero, Gran Canaria), Pedro Antonio Martín Hernández (Bodegas Conatvs, Fuerteventura) y Tania González Vera (Arcano Natura S.L. Bodega Marqués de Tamargada, La Gomera).

Cabe destacar la profesionalidad y representatividad de todos los integrantes de la renovada junta directiva, que recoge en su seno todas y cada una de las distintas sensibilidades del subsector en el archipiélago.

El presidente, Juan Jesús Méndez, es químico, enólogo y director de Bodegas Viñátigo, y ha dejado una huella imborrable en la industria vinícola de las Islas Canarias. Fundador de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora y la DOP Islas Canarias – Canary Wine, su visión estratégica y su dedicación incansable han marcado un hito en la evolución del comercio del vino canario. Igualmente es el principal impulsor de la implantación de los estudios de Enología en nuestras islas, de los que ha sido docente durante muchos años. 

Enterizo Bobal Rosado 2023, seleccionado por el Consejo Regulador para representar a la DOP UR 

Requena, 15 de diciembre de 2023.- La DO Utiel-Requena ha seleccionado al Enterizo Bobal Rosado de Coviñas como uno de los vinos que representará a la Denominación de Origen en todos los actos promocionales que desarrollará hasta 2024, tales como ferias, eventos, presentaciones de producto, catas públicas o degustaciones.

Un concurso mediante cata ciega realizado por el comité de cata del Consejo Regulador la DOP Utiel-Requena valoró las cualidades de tres categorías de vino: Blanco Utiel-Requena, Rosado de Bobal Utiel-Requena y Espumoso Utiel-Requena. 

De entre los rosados probados, el Enterizo Bobal Rosado de Coviñas ha sido el mejor puntuado en su categoría de Rosado Bobal. Se trata de un monovarietal 100% bobal, de color rosa intenso, con reflejos violáceos, cuyo aroma recuerda a la más dulce infancia, con toques de chicle y gominola de nata-fresa. 

Fresco, frutal y equilibrado con paso suave a la vez que persistente pertenece a la gama Enterizo, buque insignia de la bodega, al ser uno de los primeros vinos embotellados de Requena. Este rosado de Bobal, varietal por excelencia de la zona, destaca por su frescura y es muy apreciado en Requena donde ya recibió, en agosto de este mismo año, la medalla de oro en la feria Ferevin, que se celebra anualmente en conmemoración a la vendimia. 

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

Viticultores y Viticultoras de la provincia de Toledo reciben 1 millón de euros en ayudas del Gobierno regional para la reestructuración del viñedo 

La delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha destacado que este apoyo permite al sector vinícola toledano hacer mejoras en las explotaciones para buscar una mayor rentabilidad y hacer frente a adversidades como las climatológicas y los retos del mercado
 
Elena Martín Bravo ha recordado que este millón de euros es el primer pago de las ayudas que el Gobierno de García-Page destina en el periodo 2024-2025 y que supondrán una inversión en el campo de nuestra provincia por un valor de 8 millones de euros que beneficiarán a 291 agricultores y agriculturas en una extensión de casi 1.000 hectáreas de viñedo

Toledo, 14 de diciembre de 2023.- El Gobierno de Castilla-La Mancha está haciendo llegar este mes de diciembre a los viticultores y viticultoras de la provincia de Toledo cerca de 1 millón de euros en ayudas para la reestructuración del viñedo que van a beneficiar a 37 agricultores y agriculturas y a una superficie vitivinícola de 135 hectáreas.
 
Se trata del primer pago que el Ejecutivo de Emiliano García-Page está haciendo efectivo de la convocatoria de ayudas a la reestructuración del viñedo prevista para 2024 y 2025 que ascenderá a un total de 8 millones de euros en de la provincia de Toledo que llegarán a un total de 291 que podrán reestructurar cerca de 1.000 hectáreas de viñedo.
 
Unas cifras muy importantes para el sector vitivinícola toledano que ha avanzado la delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Elena Martín Bravo, quien ha destacado el compromiso y la agilidad del Gobierno regional en la gestión de estas ayudas que “permitirán a los agricultores y las agricultoras adaptar sus cultivos a los actuales condicionantes del sector con esta herramienta eficaz y acertada que, junto a otras muchas, ponemos a su disposición conscientes de que nuestro campo y nuestras explotaciones tienen que ser rentables”.
 
Ha recordado Martín Bravo que la convocatoria de ayudas a la reestructuración del viñedo para el periodo 2024-2025 tienen un montante global para toda Castilla-La Mancha que asciende a 53,7 millones de euros, de los cuales 35,5 millones corresponden a la campaña de pago 2024 y 18,1 millones a la de 2025. Una cifra que supone haber duplicado desde 2021 la cantidad que el Gobierno regional destina al proceso de reestructuración del viñedo en la comunidad autónoma.
 
Con estas ayudas, ha insistido la delegada provincial, se pueden hacer mejoras en las explotaciones para buscar una mayor rentabilidad y hacer frente a adversidades como las climatológicas y los retos del mercado, además de contribuir a la fijación de población, “porque manteniendo vivas las explotaciones agrarias estamos fomentando la creación de empleo en nuestros pueblos”.
 
Además, Elena Martín ha añadido que “estamos impulsando el mantenimiento de nuestros cultivos tan tradicionales y representativos como es el viñedo, fomentando del relevo generacional con la incorporación de nuevos profesionales al campo”, como muestran dos datos relevantes como son los 352 jóvenes y las 328 mujeres que se beneficiarán en esta convocatoria durante 2024 y 2025.
 
“Desde el Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, trabajamos cada día para ayudar a nuestros agricultores, agricultoras, ganaderos y ganaderas, dotándoles de herramientas que incidan en la rentabilidad de nuestras explotaciones, favoreciendo la competitividad de las explotaciones, adaptando el cultivo del viñedo al cambio climático y haciéndolo medioambientalmente más sostenible”, en palabras de la delegada provincial.

Hogar del Pescador, nuevo distintivo Horeca VIP. 

El restaurante de la Vila consiguió su premio en 2022 por la promoción.

Un nuevo establecimiento ha sido merecedor del distinto especial para hostelería diseñado por el Consejo Regulador para los que mejor promoción realiza de sus vinos.

En este caso se trata del Hogar del Pescador en la Vilajoyosa, un restaurante ubicado en el puerto de la pequeña ciudad de la Marina Baja, famoso por su pesca y sus chocolates. Un negocio familiar de más de 70 años que además mereció en 2022 el premio Vinos Alicante DOP.

A la entrega del distintivo han acudido los presidentes del Consejo Regulador y la promoción del mismo, Jose Juan Reus y David Carbonell, quienes han estado junto a Marta Devesa y Julio Moreno propietarios del establecimiento.

“Es un gran orgullo lucir esta señal en nuestro restaurante y seguir apostado por los vinos en el buen momento que atraviesan, es un placer hablar de ellos y no tan solo una responsabilidad”, ha indicado Marta.

Con este distintivo el Consejo Regulador quiere reconocer el trabajo de “autenticidad” – como indicaba Paco Cano de El Xato – sostenibilidad y calidad de la restauración uniéndolo al patrimonio representado en las viejas duelas de los toneles con los que ha sido realizado.

Bodegas Olarra presenta El Rayo 2020: un regalo único para los amantes del vino

El regalo perfecto para los amantes del vino. Una historia única que sorprenderá. Es un rayo, pero parece un trueno. Intenso, eléctrico, atrevido… Es la fuerza de la naturaleza. Toda su energía, su carácter y su poder de seducción liberados en un instante. 

AÑADA 2020

El Rayo 2020, un vino más potente, enérgico y vibrante. No hay dos añadas iguales, ni dos elaboraciones similares.

La naturaleza ha hablado. Y no se lo ha puesto fácil a EL RAYO 2020.

Un nuevo rayo que ha cambiado por dentro por la mínima intervención sobre el viñedo y cambia por fuera porque después de superar numerosas adversidades, su carácter se ha vuelto más potente, más enérgico, mucho más vibrante. 

Las bajas temperaturas de abril retrasaron la brotación, que cuando llegó fue lenta y compleja. Mayo trajo lluvias abundantes y elevadas temperaturas, con lo que la

brotación explosionó de repente y se acrecentó el riesgo de enfermedades.

Tras conseguir evitar la propagación de posibles plagas, llegaron las granizadas de agosto. Fuertes y muy localizadas. En septiembre el viento del norte llevó

al viñedo bajas temperaturas nocturnas que favorecieron una óptima

maduración del fruto.

Elaborado con Tempranillo (92%), Mazuelo y Graciano (3%). La crianza: Maloláctica en barrica nueva de roble americano para potenciar refinamiento y elegancia y 15 meses en barrica nueva de roble americano.

Un vino con muchísimo carácter. Quizá no sea una coincidencia que su capa sea oscura, que los frutos negros sobresalgan en su aroma y que tenga en boca una textura profunda y duradera.

Único, irrepetible, mágico. Un vino libre y sin ataduras. 

Bodegas Olarra

Prácticamente desde su fundación, Bodegas Olarra ha sido reconocida como la Gran Catedral del Rioja o máximo exponente de la Arquitectura del Vino. Su impresionante construcción, obra de Juan Antonio Ridruejo es uno de los primeros ejercicios de arquitectura aplicada a una bodega y una de las primeras veces que un arquitecto de prestigio diseñaba una nave de elaboración.

Con 50 años de historia, Bodegas Olarra basa sus vinos en la mejor selección de materia prima, en métodos de elaboración tradicionales que se han ido adaptando a los nuevos tiempos y en una evolución tranquila de sus vinos de acuerdo a los nuevos gustos del consumidor.

Buscar la máxima calidad de nuestros vinos es nuestra principal obsesión. Una idea fija que es nuestra manera de mostrar agradecimiento a la naturaleza por todo lo que nos da, a los viticultores por su esfuerzo y dedicación y a nuestro equipo por su compromiso con una filosofía que hemos creado entre todos.

LA BODEGA Y EL MUSEO VIVANCO DE LA CULTURA DEL VINO, UNA EXPERIENCIA 360 PARA DISFRUTAR EN ESTAS FECHAS

Esta Navidad, se regala enoturismo

Vivanco permanecerá abierto del 20 al 30 de diciembre (excepto el 24 y 25) y del 2 al 5 de enero. El horario es de lunes a viernes de 10:00 horas a 18:00 y los sábados se amplía, de 10:00 horas a 19:00. 

  • La Fundación Vivanco y su Museo de la Cultura del Vino es la única entidad española reconocida con el premio internacional “BEST OF SPECIAL ACHIEVEMENT AWARD” en los Global Best Of Wine Tourism.
  • Además, se encuentra incluida en la prestigiosa lista Top 50 del World’s Best Vineyards como uno de los 50 destinos enológicos más asombrosos del mundo.
  • Una experiencia para compartir con familiares o amigos en la que descubrir historia y cultura vitivinícola desde el viñedo a la copa.
  • Brindar con Vivanco en estas fechas es una opción para todos los gustos gracias a sus diferentes referencias entre las que destacan, en estas fechas, el Vino Naturalmente Dulce de invierno, así como el Vivanco Cuvée Inédita Reserva Extra Brut tanto en su versión blanca como rosé.
  • Quien desee completar la experiencia de visita a la bodega puede disfrutar de un menú especial en su restaurante con vistas panorámicas.
  • Para consultar todas las experiencias enológicas, visitas por libre y guiadas, consultar la web vivanculturadevino.es o llamar al teléfono 941 322 323.

Vuelven las navidades, las tradiciones y los momentos para desconectar y disfrutar con los seres queridos. Y, en estas fechas, cada vez son más las personas que buscan compartir y regalar experiencias.

El enoturismo es una de las opciones más especiales para ello. Es por eso por lo que, un año más, Vivanco, su bodega y Museo de la Cultura del Vino permanecerán abiertos en estas navidades.

Situado en un enclave tan especial bajo la Sierra de Cantabria y el pueblo medieval de Briones, Vivanco recibe a locales y visitantes que buscan disfrutar del entorno y la cultura del vino. Conocerlo es posible tanto en visitas guiadas, como por libre, y diversas experiencias enológicas, podrán disfrutarse del lunes 26 al viernes 30 de diciembre, de 10:00 a 18:00 horas. En el 2024, el mundo del vino hará más cálidos los días 2, 3, 4, 5, 7 y 8 de enero, en el mismo horario. El sábado 7 de enero, la apertura será hasta las 19.00 horas. 

 Visita al viñedo de invierno, otra forma de conocer el terruño

Atrás queda el florecimiento de la viña y los días de vendimia. El invierno presenta un viñedo en calma con el que se puede observar el ciclo de la vid, siempre en crecimiento y evolución. Tras las intensas primavera y verano, los cortos días de diciembre traen el encanto de unas cepas frías pero latentes.

Quien visita el entorno en estas fechas descubren otra estación necesaria para la tierra, donde las nieblas acompañan las labores de los vendimiadores que no descansan en esta época, podando manualmente cada cepa, anticipándose al ritmo que la naturaleza marcará en los próximos meses, cuando el frío dé paso a las nuevas estaciones.

Y mientras el viñedo toma aire y calma, en la bodega se vive el pleno rendimiento propio de estas fechas en las que comienza, por ejemplo, la fermentación maloláctica de los vinos tintos, un proceso que no se requiere en el caso de los blancos y rosados.

La última recolección del año para conseguir el vino dulce de invierno

Como excepción, en estos últimos días del año y primeros del 2024, se recolectan las uvas que aún quedan en los viñedos. Con ellas se dará forma a una nueva añada de la Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno, el trago perfecto para estas fechas.

Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno es el resultado de años de investigación en los que Rafael Vivanco se propuso recuperar los casi desaparecidos vinos dulces tradicionales riojanos. Conocidos como “supurados”, estos vinos se elaboraban a partir de las uvas pasificadas durante el invierno en los altos de las casas, disfrutándose como vino de postre en los días festivos y como reconstituyente.

Vino Naturalmente Dulce, sin alcohol ni azúcar añadido, procede de la Vendimia Tardía de invierno de uvas botritizadas de las variedades tradicionales tintas riojanas Tempranilla, Graciano, Garnacha y Mazuelo cultivadas en este terruño singular.

Museo Vivanco de la cultura del vino: Un premiado recorrido histórico y cultural por el mundo del vino de Egipto a Sorolla. 

Fundación Vivanco y su museo de la cultura del vino han sido reconocidos recientemente con el galardón “Best Of Special Achievement Award” otorgado en los Global Best Of Wine Tourism por La Red Mundial de Grandes Capitales del Vino (GWC). Un reconocimiento único en España y que solo ha sido entregado mundialmente en dos ocasiones, a La Cité du Vin, Burdeos y a The WoW, World of Wine, Oporto, en 2021.

Este reconocimiento pone en valor la excepcionalidad del Museo, siendo uno de los destinos más asombrosos del mundo, así como la amplia diversidad de servicios ofrecidos por la bodega Vivanco, y su aportación cultural y patrimonial dentro del sector vitivinícola tanto a nivel regional como mundial.

Recorrer sus cinco salas expositivas son una experiencia perfecta para compartir con familia y amigos durante esta Navidad. En su recorrido se encuentran, por ejemplo, una de las mayores colecciones de sacacorchos abiertas al público, piezas milenarias de Mesopotamia, testimonios etnográficos y una recopilación de piezas artísticas que nos llevan al antiguo Egipto, pasando por las culturas clásicas hasta llegar a obras de autores como Sorolla, Picasso o Warhol.

Brindar será un paso imprescindible en esta visita que puede concluir en el mirador acristalado de la Sala de Catas o con un menú especial en el restaurante panorámico.

¿QUÉ ES VIVANCO?
Vivanco es su origen familiar. En 2004, la FAMILIA VIVANCO decidió hacer realidad en Briones, La Rioja, el sueño de toda una vida de entusiasmo y dedicación: compartir con el mundo su pasión por la Cultura del Vino. Con un origen humilde desde el viñedo, el vino ha sido el eje vital de la familia durante cuatro generaciones y 100 años de trabajo y compromiso. Con un espíritu pionero y una ilusión sin límites, era el momento de compartir esta vocación devolviéndole al vino todo lo que el vino les había dado.
Vivanco es mucho más que vino. Una BODEGA donde se entiende el vino desde una visión exigente, dinámica y actual. Un proyecto enológico contemporáneo con unos vinos diferentes y singulares, procedentes de los viñedos de la familia. La expresión auténtica de una tierra repleta de curiosidades.
Vivanco es mucho más que Cultura. Una FUNDACIÓN donde el pasado y el presente se hacen uno. Un apasionante viaje a través del conocimiento y la historia, con un Museo único donde se descubre la esencia del vino desde la experiencia, sensibilidad e innovación.
Vivanco es mucho más que Experiencias. Vivanco quiere transportar al amante del vino a un nuevo universo de sensaciones donde el mismo vino toma todo el protagonismo. Una nueva forma de ENOTURISMO con más de 9.000 m² de emociones y actividades alrededor de la cultura, el arte, la gastronomía, el sabor y la diversión. El punto de encuentro entre conocimiento y disfrute del vino.
Hoy Vivanco entiende el vino como una forma de vida desde una perspectiva innovadora y llena de energía ofreciendo una experiencia única y exclusiva en torno a la Cultura del Vino. Bodega, Fundación y Experiencias son el fiel reflejo del compromiso de la Familia Vivanco para “devolverle al vino lo que el vino les ha dado”.

Las industrias del vino, el aceite y la cerveza se darán cita en 2025 en Feria de Zaragoza

El Comité Organizador del certamen se reúne para conocer la estrategia de la próxima edición que tendrá lugar del 11 al 13 de febrero de 2025 

Zaragoza, 14 de diciembre de 2023.- El Comité Organizador de los salones internacionales de Maquinaria Técnica y Equipos, que engloba las ferias relacionadas con los sectores productores y elaboradores del vino y destilados, el aceite y la cerveza, se reunió en La Zaragozana. Esta fábrica es el epicentro de su labor como cerveceros, siendo un importante legado del patrimonio industrial aragonés con más de 120 años de historia.

El comité organizador, compuesto por las principales asociaciones sectoriales, empresas y profesionales de reconocido prestigio en los sectores representados, colabora en el desarrollo estratégico de los salones y ha acordado que el evento tenga lugar durante tres días, que estarán llenos de actividades, jornadas, encuentros de negocios y otras actividades, que incidirán en la sostenibilidad, la digitalización y la innovación.

A lo largo de la reunión se desgranaron las acciones que se van a llevar a cabo durante el próximo año antes de la celebración del certamen, como la apuesta por la internacionalización, donde el equipo de Feria de Zaragoza dio a conocer el calendario de promoción y su asistencia en eventos. 

Por otro lado, se destacó la renovación de acuerdos con distintas asociaciones del sector y la apuesta por la innovación y el talento. Un ejemplo de esto es el Concurso de Mejoras y Novedades Técnicas que tiene como objeto reconocer los productos desarrollados por aquellas empresas del sector que invierten en I+D+I y destaquen por su aportación tecnológica, innovación, y resultado en cuanto a las necesidades del mercado.

Durante tres jornadas, ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER convertirán nuevamente a Feria de Zaragoza en la capital internacional de referencia en el mercado económico del vino, el aceite y la cerveza. El certamen dará a conocer las últimas novedades en técnicas, maquinaria y equipos para el sector donde el principal objetivo es ofrecer un servicio de valor a los profesionales, que encontrarán en Zaragoza un centro de reunión imprescindible para su desarrollo empresarial.

Para finalizar, el Comité Organizador expresó su más sentido pésame por el fallecimiento de Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), cuya trayectoria ha sido ejemplar para el sector del vino.

Sin duda, el salón se convertirá una vez más en una cita ineludible para fabricantes, exportadores, importadores, bodegueros, vitivinicultores, olivareros, almazareros, productores de cerveza y demás profesionales de este sector.

Exportaciones vitivinícolas por CC.AA. y provincias | Ene-sep 2023

Exportaciones vitivinícolas por CC.AA. y provincias | Ene-sep 2023
6 comunidades autónomas logran aumentar el valor de su exportación vitivinícola hasta septiembre, pese a la difícil coyuntura actual
Castilla-La Mancha, Extremadura, Canarias, Baleares, Asturias y Cantabria incrementaron su facturación durante los 9 primeros meses de 2023. Sólo 3 comunidades exportaron más litros, y sólo 4 bajaron de precio. En términos absolutos, Castilla-La Mancha es la primera exportadora, seguida de Cataluña, en valor y de la Comunidad Valenciana en volumen. Las 50 provincias españolas exportaron algún producto vitivinícola en este periodo.
+ info y estudio completo »
INFOGRAFÍA | Exportaciones de vinos envasados. SEPTIEMBRE 2023
Esta nueva infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) recoge, de manera visual, la evolución de las exportaciones españolas de vino envasado, con datos entre enero y septiembre de 2023.

Infografía realizada en base al informe «Exportaciones españolas de vino – Septiembre 2023«, disponible también gracias a dicho acuerdo entre ambas organizaciones.Descargar infografía »
Importaciones de vino en China | Ene-sep 2023
La crisis de las importaciones chinas parece no tener fin
El mercado chino del vino sigue en caída libre. Durante los 9 primeros meses de 2023, China redujo sus importaciones de este producto un 27,4% en volumen y un 11,2% en valor, hasta los 192,4 millones de litros y los 6.432 millones de yuanes (unos 827 millones de euros), a un precio medio un 22% superior, hasta los 33,43 yuanes/litro (4,30 €/l.).
+ info y estudio completo »
Importaciones de vino en Japón | Ene-sep 2023
Japón tiene que gastar mucho más pese a importar menos vino, en un periodo de fuerte depreciación del yen
Japón redujo un 12,5% el volumen de vino importado durante los 9 primeros meses de 2023, hasta los 171,3 millones de litros. Sin embargo, gastó más que nunca para este periodo, con 183.765 millones de yenes (+6,5%), al subir el precio medio un 22% hasta los 1.073 yenes/litro. Mes a mes, Japón sólo importó más cantidad de vino en febrero, pero sólo redujo su gasto en mayo y septiembre, al subir el precio medio en cada uno de estos 9 meses.
+ info y estudio completo »
Nuevo Informe Económico INFOVI con datos a octubre de 2023 + INFOGRAFÍAS
La OIVE ya ha publicado su último informe de mercado, con datos hasta octubre de 2023, y las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con el OeMv.Disponibles informe e infografías »
Exportaciones vitivinícolas por CC.AA. y provincias | Ene-sep 2023
6 comunidades autónomas logran aumentar el valor de su exportación vitivinícola hasta septiembre, pese a la difícil coyuntura actual
Castilla-La Mancha, Extremadura, Canarias, Baleares, Asturias y Cantabria incrementaron su facturación durante los 9 primeros meses de 2023. Sólo 3 comunidades exportaron más litros, y sólo 4 bajaron de precio. En términos absolutos, Castilla-La Mancha es la primera exportadora, seguida de Cataluña, en valor y de la Comunidad Valenciana en volumen. Las 50 provincias españolas exportaron algún producto vitivinícola en este periodo.
+ info y estudio completo »
INFOGRAFÍA | Exportaciones de vinos envasados. SEPTIEMBRE 2023
Esta nueva infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) recoge, de manera visual, la evolución de las exportaciones españolas de vino envasado, con datos entre enero y septiembre de 2023.

Infografía realizada en base al informe «Exportaciones españolas de vino – Septiembre 2023«, disponible también gracias a dicho acuerdo entre ambas organizaciones.Descargar infografía »
Importaciones de vino en China | Ene-sep 2023
La crisis de las importaciones chinas parece no tener fin
El mercado chino del vino sigue en caída libre. Durante los 9 primeros meses de 2023, China redujo sus importaciones de este producto un 27,4% en volumen y un 11,2% en valor, hasta los 192,4 millones de litros y los 6.432 millones de yuanes (unos 827 millones de euros), a un precio medio un 22% superior, hasta los 33,43 yuanes/litro (4,30 €/l.).
+ info y estudio completo »
Importaciones de vino en Japón | Ene-sep 2023
Japón tiene que gastar mucho más pese a importar menos vino, en un periodo de fuerte depreciación del yen
Japón redujo un 12,5% el volumen de vino importado durante los 9 primeros meses de 2023, hasta los 171,3 millones de litros. Sin embargo, gastó más que nunca para este periodo, con 183.765 millones de yenes (+6,5%), al subir el precio medio un 22% hasta los 1.073 yenes/litro. Mes a mes, Japón sólo importó más cantidad de vino en febrero, pero sólo redujo su gasto en mayo y septiembre, al subir el precio medio en cada uno de estos 9 meses.
+ info y estudio completo »
Nuevo Informe Económico INFOVI con datos a octubre de 2023 + INFOGRAFÍAS
La OIVE ya ha publicado su último informe de mercado, con datos hasta octubre de 2023, y las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con el OeMv.Disponibles informe e infografías »
Exportaciones vitivinícolas por CC.AA. y provincias | Ene-sep 2023
6 comunidades autónomas logran aumentar el valor de su exportación vitivinícola hasta septiembre, pese a la difícil coyuntura actual
Castilla-La Mancha, Extremadura, Canarias, Baleares, Asturias y Cantabria incrementaron su facturación durante los 9 primeros meses de 2023. Sólo 3 comunidades exportaron más litros, y sólo 4 bajaron de precio. En términos absolutos, Castilla-La Mancha es la primera exportadora, seguida de Cataluña, en valor y de la Comunidad Valenciana en volumen. Las 50 provincias españolas exportaron algún producto vitivinícola en este periodo.
+ info y estudio completo »
INFOGRAFÍA | Exportaciones de vinos envasados. SEPTIEMBRE 2023
Esta nueva infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) recoge, de manera visual, la evolución de las exportaciones españolas de vino envasado, con datos entre enero y septiembre de 2023.

Infografía realizada en base al informe «Exportaciones españolas de vino – Septiembre 2023«, disponible también gracias a dicho acuerdo entre ambas organizaciones.Descargar infografía »
Importaciones de vino en China | Ene-sep 2023
La crisis de las importaciones chinas parece no tener fin
El mercado chino del vino sigue en caída libre. Durante los 9 primeros meses de 2023, China redujo sus importaciones de este producto un 27,4% en volumen y un 11,2% en valor, hasta los 192,4 millones de litros y los 6.432 millones de yuanes (unos 827 millones de euros), a un precio medio un 22% superior, hasta los 33,43 yuanes/litro (4,30 €/l.).
+ info y estudio completo »
Importaciones de vino en Japón | Ene-sep 2023
Japón tiene que gastar mucho más pese a importar menos vino, en un periodo de fuerte depreciación del yen
Japón redujo un 12,5% el volumen de vino importado durante los 9 primeros meses de 2023, hasta los 171,3 millones de litros. Sin embargo, gastó más que nunca para este periodo, con 183.765 millones de yenes (+6,5%), al subir el precio medio un 22% hasta los 1.073 yenes/litro. Mes a mes, Japón sólo importó más cantidad de vino en febrero, pero sólo redujo su gasto en mayo y septiembre, al subir el precio medio en cada uno de estos 9 meses.
+ info y estudio completo »
Nuevo Informe Económico INFOVI con datos a octubre de 2023 + INFOGRAFÍAS
La OIVE ya ha publicado su último informe de mercado, con datos hasta octubre de 2023, y las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con el OeMv.Disponibles informe e infografías »

Informe económico de octubre

Presentado por la Interprofesional del Vino de España y el Observatorio Español de Mercados del Vino, tienen todos los datos a su disposición.

Abajo pueden ver el informe completo descargarlo, si lo desean para guardarlo

También pueden ver la ultima infografía:

Informe-Economico-Mercado-Oct-2023Descarga

La Interprofesional del Vino de España propone el vino como el mejor regalo para estas fiestas 

  • La campaña ‘Te está pidiendo vino’, se centra en dos momentos clave: la época pre-navideña, en la que abundan las comidas y cenas con la celebración del “amigo invisible”; y las propias fiestas de Navidad

Madrid, 13 de diciembre de 2023-. La Interprofesional del vino de España (OIVE) acaba de lanzar su nueva campaña digital ‘Te está pidiendo vino’, en la que propone este producto como el mejor regalo para las fiestas de Navidad.

La campaña, realizada por la agencia Manifiesto, se centra en dos momentos clave: la época pre-navideña, en la que abundan las cenas y comidas de grupo con la celebración del “amigo invisible”; y las propias fiestas de la época de Navidad en la que tenemos que esforzarnos especialmente para hacer un regalo a nuestros “seres queridos”.

‘Te está pidiendo vino’, que estará todo el mes de diciembre en medios digitales tiene un claro objetivo: posicionar el vino como la mejor opción para regalar en estas fechas.

En la misma se reflejan diferentes ocasiones en las que a cualquier persona le ha tocado hacer un regalo y no sabe qué regalar. “Porque el vino siempre gusta, siempre queda bien y siempre es una buena opción”.

De hecho, según destaca Coro Ramos Durán, directora de Marketing de OIVE, “en esta época en la que nos gusta regalar y que nos regalen, creemos que el vino es un acierto seguro, ya que, dada la gran variedad de estilos y diversidad en nuestro país, siempre hay un vino para cada persona.”

Por su parte, Chiqui Palomares, director Creativo Ejecutivo de Manifiesto explica que “muchas veces hacemos un regalo que no nos convence ni a una parte ni a la otra y lo fácil que sería regalar un vino”.  Además, añade, “cuando te enfrentas a ese tipo de personas estándar, con gustos comunes, sin nada de donde poder tirar. Claramente te están pidiendo vino”.

Manifiesto lleva ya dos años trabajando para OIVE bajo el paraguas estratégico de “Tómate las cosas con vino” con el que quieren democratizar el mundo del vino y acercarlo a todo tipo de consumidores.

Sobre OIVE

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.

Sobre Manifiesto

Manifiesto, con sede en Barcelona y Madrid, cuenta con más de 120 profesionales encargados de gestionar campañas nacionales e internacionales. Bajo el lema #ActitudManifiesto, la agencia trabaja para todo tipo de clientes basándose siempre en la transparencia, la integridad, la responsabilidad, la independencia, la eficacia y la creatividad. Su perspectiva estratégica permite orientar cada proyecto de la manera más rentable y exitosa.

La Serra blanc de Herència Altés distinguido como el primer vino de finca de garnacha blanca de Catalunya

Este vino de la bodega familiar de la DO Terra Alta es el primer monovarietal de Garnacha Blanca en conseguir el prestigioso reconocimiento catalán

Gandesa, 12 de diciembre de 2023

El vino La Serra Blanc de Herència Altés de la DO Terra Alta ha sido reconocido con la distinción de calidad “vino de finca”: el máximo reconocimiento que se puede otorgar a un vino y que lo concede el Departamento de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural a propuesta del INCAVI.

Éste es el primer vino monovarietal de Garnacha Blanca en obtener este distintivo, una variedad muy vinculada y arraigada a la Terra Alta y símbolo de la bodega familiar.

El reconocimiento de Vino de Finca Calificada es la máxima distinción que puede conseguir un vino elaborado en Cataluña y prueba el trabajo continuado en el viñedo, el esfuerzo, la constancia y la exigencia de las bodegas que lo alcanzan. Es un título que distingue, además de sus características singulares y climáticas, los vinos de uvas procedentes de la misma finca y sigue unos protocolos más exigentes por parte de la DO en cuanto a producción y rendimientos. Los vinos reconocidos con este distintivo, además, deben contar con una categoría y un prestigio tanto a nivel nacional como internacional a lo largo de diez años.

Asimismo, es un galardón muy exclusiv, pues hay sólo 19 en todo el territorio.

Con este reconocimiento La Serra Blanc de Herència Altés se une a la élite de los vinos catalanes representando la cima de la calidad de las denominaciones de origen de Cataluña junto con los vinos Clos Mogador de la bodega con el mismo nombre (DOQ Priorat); Cortijo de la Rosa de Vall Llach (DOQ Priorat); Viña Gigi, Viña Le Havre, Viña Palau y Viña La Scala de Jean Leon (DO Penedès); Tejar de Vinyes Domènech (DO Montsant); Arnau Oller de Heredad Oller del Mas (DO Pla de Bages); Finca 3.9 de la bodega Abadal (DO Pla de Bages); Coma Blanca y Clos Fontà de Mas d’en Gil (DOQ Priorat); Mas Edetària Selecció de la bodega Edetària (DO Terra Alta); V d’O 2 de la bodega Vinyes d’Olivardots (DO Empordà); L’Avi Ton de la bodega Eudald Massana Noya (DO Penedès); Raïms de la Immortalitat de Torre del Veguer (DO Penedès); Singular Blanc de CollBaix (DO Pla de Bages); Especial Picapoll, Parcel·la Margenat de Heretat Oller del Mas (DO Pla de Bages) y Les Tallades de Cal Nicolau de Orto Vins (DO Montsant).

La finca de La Serra, que cuenta con viñedos centenarios de Garnacha Blanca, se encuentra entre los municipios de Batea y Gandesa, entre 420 y 450 m snm. Influenciada por los vientos de Garbí y Mistral, las viñas viejas (sobre)viven con la baja pluviometría y ofrecen unos rendimientos muy bajos (entre 0,5 y 1 Kg de uva por cepa) que resultan en un vino con mucha concentración, carácter y frescura. Núria Altés, co-propietaria de la bodega Herència Altés, describe la finca con romanticismo: “La Serra representa el trabajo de los de ahora y de los de antes; simboliza un arraigo a la tierra -y la describe como una tierra muy austera-; muestra el paso del tiempo y el patrimonio natural y cultural que nos ha visto nacer y crecer y expresa también el amor a la tierra y al esfuerzo por conservar unos viñedos viejos y los márgenes de piedra seca que las protegen”.

El vino La Serra Blanc se elabora a partir de estos viñedos centenarios de Garnacha Blanca. Se realiza una vendimia manual en pequeñas cajas de 18Kg con una cuidada selección en el campo. Se traslada la uva a la bodega donde pasa unas 24-48 horas en una cámara de frío a 3-5ºC antes de prensarse, con la uva entera, para así limitar la extracción de polifenoles. Fermentación espontánea con levadura autóctona en depósitos de hormigón con posteriores bâttonages de las lías finas durante 3 meses para conseguir mayor cremosidad en boca. Crianza de 10 meses en 1 fudre de roble austríaco de 2500L (según las añadas y la producción también puede haber una parte envejecida en una barrica de roble austríaco de 600L y/o en un ánfora de cerámica de 600L).

Un vino fresco, de boca cremosa y elegante que aguanta estoicamente el paso del tiempo al igual que lo hacen sus viñedos.

Más sobre Herència Altés

Herència Altés es una bodega familiar de Terra Alta dedicada al cultivo de la viña y la elaboración de vinos frescos y elegantes. Apuesta por la agricultura ecológica y por una forma de trabajar que sea sostenible y respetuosa con el medio ambiente y el paisaje, preservando viñas viejas y márgenes de piedra seca.

La sostenibilidad y la recuperación de la biodiversidad son valores que constituyen uno de sus pilares fundamentales, teniendo como objetivo integrar todo el ciclo del cultivo del viñedo y la elaboración de sus vinos dentro del ecosistema y con el mínimo impacto ambiental. Tanto es así que Herència Altés no sólo practica la viticultura ecológica y es, en gran parte, autosuficiente energéticamente, sino que ha desarrollado y ejecutado un proyecto medioambiental propio.

Trabaja con las variedades autóctonas, enfatizando con las Garnachas y resaltando la Garnacha Blanca, bandera e insignia de Terra Alta. Elabora los vinos de la forma más natural y respetuosa posible y siempre buscando la máxima honestidad y elegancia varietal.

De Alberto Dorado único vino de la D.O. Rueda en el ranking de James Suckling. 

El prestigioso crítico estadounidense, ex editor principal y jefe de la oficina europea de Wine Spectator, está considerado como uno de los más influyentes del mundo.

Serrada (Valladolid), Miércoles 13 de diciembre. Bodegas De Alberto es la única bodega de la D.O. Rueda que aparece el ranking 2023 que el prestigioso crítico James Suckling confecciona cada año. De Alberto Dorado entra así por primera vez en la lista “Top 100 de los mejores vinos de España”, ocupando la posición 86. Destacan su “nariz compleja llena de nueces y caramelo con algunos albaricoques turcos, pan de jengibre y galletas de levadura”.

James Suckling, considerado por la revista Forbes como uno de los críticos de vino más poderosos del mundo, ha establecido para su valoración una escala de puntuaciones con un máximo de 100 puntos. Otorga a De Alberto Dorado 94 puntos en su ‘Top 100 wines of Spain 2023’, una calificación que él mismo considera sobresaliente y describe como una adquisición “excepcional”. Un vino que considera “sabroso y oxidativo en boca, lleno de nueces silvestres, toffee y almendras tostadas”, con un “final muy largo e intrincado que dura más de dos o tres minutos”, “100% verdejo”, concluye la cata de Suckling.

Una distinción más a añadir al grandísimo palmarés del vino más premiado de Bodegas  De Alberto como son la doble medalla de Platino en los Decanter World Wine Awards y 98 puntos en su panel tasting de la variedad verdejo, la Gran Medalla de Oro del Concurso Mundial de Bruselas, Gran Zarcillo de Oro, 95 puntos en la Guía Peñín o los 91 Puntos Parker en Wine Advocate.

Bodegas De Alberto ha conseguido posicionar El Dorado, su vino más histórico y exclusivo, con una elaboración limitada a 6.000 botellas por saca bajo el más estricto método tradicional de crianza oxidativa en damajuanas expuestas al sol y posterior envejecimiento en soleras, como la seña de identidad de la bodega y el máximo referente dentro de su categoría. 

Sobre Bodegas De Alberto

Bodegas De Alberto constituye uno de los ejemplos más llamativos de preservación del legado de la producción vitivinícola tradicional de nuestra tierra. En pleno corazón de Castilla y León y de la Denominación de Origen Rueda, Bodegas De Alberto se sitúan en una antigua casa de labranza fundada por la Orden religiosa de los Dominicos en el siglo XVII, donde se mantiene desde hace más de 350 años el viejo arte de hacer vino, acumulando el saber hacer de varias generaciones e incorporando, con el tiempo, los más modernos sistemas de elaboración para satisfacer a unos clientes que hoy se reparten por todo el mundo.

La ubicación privilegiada de sus viñedos en la zona central de España, atravesada por el río Duero, y reconocida a nivel internacional como una de las mejores el mundo para la producción de vino; así como el continuo empeño de Bodegas De Alberto en la realización de constantes inversiones e investigación, la colocan en una posición sobresaliente en el uso de la tecnología más avanzada para la elaboración de vinos de alta calidad.

¿Quieres estar al tanto de todas las novedades del mundo del vino?

Escribe tu email y tu nombre para que te envíe todas las novedades y alguna que otra sorpresa.

Ya estoy suscrito