La Denominación de Origen Uclés pone el foco más allá del medio ambiente en su IX Jornada Técnica de Sostenibilidad

Un centenar de profesionales del sector vitivinícola, entre público presencial y online, asistieron a esta jornada, veterana en materia de sostenibilidad, celebrada en el Monasterio de Santiago en Uclés  Uclés (Cuenca), diciembre 2021. El pasado 11 de diciembre el Monasterio de Santiago acogió la Jornada Técnica de Sostenibilidad de la DO Uclés con la que, desde hace […]

Aprende Jugando con la Denominación de Origen Uclés

• DO Uclés presenta un divertido kit de cata interactivo con el que descubrir seis vinos que muestran la personalidad de esta denominación de origen. • Bajo el lema “Los Vinos de Tu Territorio” apuesta por dar a conocer a profesionales del mundo del vino y aficionados castellanomanchegos la riqueza de esta joven DO situada […]

D.O. Uclés, pionera en el sello  ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’  

Fontana Bodegas & Viñedos, perteneciente a la D.O., ha sido la primera bodega española en conseguir esta certificación, evolución de “Wineries for Climate Protection” Uclés (Cuenca), febrero 2023. Fontana Bodegas & Viñedos, adscrita a la D.O. Uclés, ha obtenido la certificación ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’, convirtiéndose en la primera en obtener este sello. La bodega de […]

La D.O. Uclés pone el foco en sus VIII Jornadas en el lado social, económico y de gobernanza de la Sostenibilidad

Pionera en materias sostenibles, congregó a un centenar de profesionales del sector vinícola, entre público presencial y online

Uclés (Cuenca),diciembre 2022. El pasado 1 de diciembre el Monasterio de Uclés acogió las VIII Jornadas Técnicas de Sostenibilidad de la D.O. Uclés con las que, desde hace 8 ediciones, esta denominación de origen, pionera en medir la Huella de Carbono y referente en materia de Sostenibilidad, apuesta por ofrecer información y formación veraz sobre materia sostenible.  Las […]

Cerca de ciento cincuenta personas se acercaron al Monasterio de Uclés a brindar con vinos D.O. Uclés

El Día Movimiento Vino D.O. reunió a treinta y seis denominaciones de origen en un brindis colectivo por la Sostenibilidad Uclés, 25 de octubre de 2022 · El pasado sábado 22 de octubre, en el marco del Día Movimiento Vino D.O., D.O. Uclés congregó en su monumento más emblemático, el Monasterio de la Orden de […]

La D.O. Uclés, altavoz de la lucha contra la Emergencia Climática en sus VII Jornadas Técnicas de Sostenibilidad

Un centenar de profesionales del sector vinícola, entre público presencial y online, asistieron a estas jornadas, veteranas en materia de Sostenibilidad Uclés (Cuenca), diciembre 2021. El pasado 13 de diciembre el Monasterio de Uclés acogió las Jornadas Técnicas de Sostenibilidad de la D.O. Uclés con las que, desde hace 7 ediciones, esta denominación de origen […]

VII Jornadas Técnicas de Sostenibilidad D.O. Uclés: La sostenibilidad, desde el viñedo hasta el consumidor

Centradas en cómo ha de afrontar la Emergencia Climática el sector vitivínicola, las Jornadas tendrán lugar el próximo 13 de diciembre en el Monasterio de Uclés. Uclés (Cuenca), diciembre 2021. Hablar de Cambio Climático ya no es suficiente para afrontar la situación medioambiental de nuestro planeta, sumido en una verdadera Emergencia Climática. Por ello, la […]

¿Cómo contribuye el sector del vino a los Objetivos de Desarrollo Sostenible?

El futuro del sector vitivinícola, patrimonio cultural y elemento vertebrador de la población, grandes temáticas de la V Jornada de Sostenibilidad de la Denominación de Origen Uclés. “Objetivos de Desarrollo Sostenible en el sector del vino. Agenda 2030.” La D.O Uclés ha celebrado con gran éxito de asistencia, casi un centenar, su V Jornada Técnico-Divulgativa […]

“Objetivos de desarrollo sostenible en el sector del vino. Agenda 2030”.

 V Jornada Técnica de Divulgación de la Denominación de Origen Uclés. La contribución de la D.O. Uclés a la consecución de los ODS, la certificación Wineries for Climate Protection, el hormigón y las tinajas para el envejecimiento histórico de los vinos, los criterios en viticultura para amortiguar el cambio climático y la economía circular serán […]