NACE LA GALERÍA DE BODEGAS RIOJANAS

22 de noviembre de 2023. Nace La Galería, la nueva herramienta de Bodegas Riojanas al servicio del viñedo.

El objetivo de La Galería es la respetuosa y cuidadosa elaboración de vinos de los viñedos más especiales de Bodegas Riojanas en un espacio único donde los enólogos permiten expresarse al terruño en diferentes materiales.

Todo en La Galería, incluido el equipo de enología, es un medio para un único fin: Mantener la identidad del terruño,preservar la expresión más pura del viñedo para trasladarla a la copa y, así, sorprender con nuevas pequeñas joyas a los amantes de los vinos más selectos.

Su extensa trayectoria ha enseñado a Bodegas Riojanas que el viñedo es fuente de tradición y desarrollo. Por eso, el viñedo es lo verdaderamente importante en la elaboración de vinos que ofrezcan al consumidor excelencia en la calidad y que posean un carácter único y diferencial.

Tras acumular más de 130 años de historia desde su fundación en 1890, esta casa riojana se ha convertido en experta en dejar hablar al viñedo a través de la crianza típica en barricas pequeñas de roble. En una clara apuesta por el futuro, Bodegas Riojanas inaugura ahora La Galería, la herramienta que va a permitirle continuar investigando y aprendiendo en la elaboración con otros tipos de depósitos para descubrir cómo el viñedo se expresa en cada uno de ellos.

En este nuevo espacio, Emilio Sojo, enólogo y director técnico de Bodegas Riojanas, y su equipo han trabajado con dos armas principales. Por un lado, la selección del viñedo y, por otro, la experimentación con depósitos de elaboración de distintos materiales innovadores.

Primero, recurrieron a la materia prima que aportará autenticidad a los futuros vinos, por el momento dos pequeños viñedos, Los Paletones y El Plantizo. Su combinación de altitud, suelos, edad, densidad de plantación, rendimientos, además de otras características, los convierte en singulares por la D.O.Ca. Rioja. Los Paletones se plantó en 1920 con 1,41 hectáreas de tempranillo, y después en 1973 con otras 1,70 hectáreas de viura. En el El Plantizo hay 1,87 hectáreas de tempranillo y 0,48 hectáreas de viura, ambas variedades plantadas en 1974.

Asimismo, con otros viñedos con los que lleva décadas trabajando y que han destacado por tener una marcada personalidad propia, Bodegas Riojanas proyecta elaborar en el nuevo espacio vinos exclusivos, también con la variedad de uva garnacha.

En un futuro, planean añadir también el viñedo El Portillejo de la variedad tempranillo plantada en 1955 como viñedo singular, y elaborar vinos con sus uvas en La Galería en próximas vendimias.

Sojo y su equipo son muy conscientes de la importancia de asegurar que los futuros vinos de La Galería reproduzcan la autenticidad, la máxima expresión de estos viñedos especiales. Para conseguirlo, sin por ello dejar de elaborar en los depósitos tradicionales, han empleado otros de materiales diferentes con menor interferencia en los vinos finales con los que pronto esperan sorprender al consumidor.

Por ejemplo, han instalado ánforas italianas de Cocciopesto de 2.000 litros –material totalmente sostenible que ya se utilizaba en la antigua Roma-, también pequeñas ánforas de gres, así como pequeños tinos de madera de productores de renombre como Seguin Moreau y Taransaud, además de depósitos pequeños de acero inoxidable, o barricas de madera de distintas dimensiones.

La inauguración de La Galería supone un hito histórico, la confirmación del compromiso de Bodegas Riojanas para asegurar muchos más años de trayectoria. Referente en la elaboración de vinos de guarda, Reservas y Gran Reservas desde hace décadas que podemos disfrutar todavía hoy, esta bodega familiar abre así nuevos horizontes.

Aunque todavía tendremos que esperar para poder disfrutar de los vinos hechos en La Galería, a partir del próximo diciembre, el visitante de Bodegas Riojanas tendrá la posibilidad, no sólo de disfrutar y aprender sobre el mundo del vino de larga crianza en el recorrido de la histórica bodega. Además, para todo aventurero experimentado en vinos que desee explorar más allá, Bodegas Riojanas ha habilitado un antiguo depósito de hormigón original de los años 40, en cuyo interior el visitante podrá disfrutar de una experiencia única con la degustación de algunos de los vinos de Bodegas Riojanas.

Y así, rodeado de las mismas paredes que colorearon tantos vinos de Bodegas Riojanas en el pasado, el visitante de La Galería será testigo de los vinos que están construyendo el futuro de esta bodega centenaria.

El poder del velo de flor en el maridaje


Muchas son las peculiaridades que distinguen los vinos del Marco de Jerez y que les dotan de una personalidad única, como la calidad de la tierra albariza de la que se nutren las vides de la Región, su milenaria historia como vinos viajeros y conocidos en todo el mundo, su tradicional y genuino sistema de envejecimiento por el método de criaderas y soleras o la amplia variedad de estilos que componen las Denominaciones de Origen Jerez y Manzanilla.
Pero si hay que destacar un prodigio atípico y característico que hace únicos a nuestros vinos, es sin duda  la forma en la que se desarrolla la crianza biológica en el Marco de Jerez.
Y es que en nuestra Región existen levaduras excepcionales que toman protagonismo en vinos de crianza biológica, desarrollando de forma gradual una capa en la superficie del vino conocida como ‘velo de flor’. 
Un fenómeno excepcional que en el caso de los finos y las manzanillas les protege a lo largo de toda su crianza interactuando durante el proceso y dotándolos de una personalidad única a la hora de disfrutarlos.
¿Te gustaría descubrir todas las posibilidades a la hora de maridar estos vinos? Nuestro próximo webinar te dará todas las respuestas:Finos y Manzanillas, en la barra y en la mesael próximo lunes 27 de noviembre a partir de las 18:30 h (hora de Madrid)
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Aunque se suelen consumir más como aperitivo, el Fino y la Manzanilla presentan un amplio abanico de posibilidades para combinar con todo tipo de platos, desde los más tradicionales a los más vanguardistas.
En este webinar hablaremos sobre los vinos del Marco de Jerez más populares en España y sobre múltiples propuestas a la hora de disfrutarlos en la barra, destacando también sus infinitas posibilidades en la mesa como intensificador de sabores de platos de todos los estilos.
Descubre de la mano de José Ferrer, Embajador de los Vinos de Jerez para la Gastronomía, todo un universo de posibilidades a la hora de disfrutar del Fino y la Manzanilla.
Recuerda que, por ser alumno de Sherry Academy, estás invitado a asistir a este webinar, ¡solo tienes que inscribirte! Te esperamos.
FECHA Y HORA: lunes 27 de noviembre a las 18:30 h (hora de Madrid)DURACIÓN: 90 minutos aproximadamenteNIVEL: Abierto a todos los públicos, niveles básico y avanzado.

Castelló recrea “3000 años de cultura del Vino Alicante” 

La capital castellonense alberga la exposición de ilustradores en el emblemático Parque Ribalta.

La exposición “3000 años de cultura del vino Alicante” sigue su curso por el territorio emplazándose durante hoy en el emblemático Parque Ribalta de la ciudad de Castelló y casi a punto de cerrar su periplo.

En el Passadis de les Arts de este parque se ha instalado la exposición que recrea los hitos y valores históricos de esta denominación de origen contado por ilustradores actuales. Allí estará desde el 22 de noviembre hasta el 21 de diciembre.

Para la inauguración en la capital de la Plana se ha contado con el segundo teniente alcalde, Vicent Sales, así como el concejal de comercio Alberto Vidal. Ambos han acompañado al presidente del Consejo Regulador de la DOP Alicante, Jose Juan Reus que tambien ha contado con los compañeros de la IGP Castellón y su ruta del vino, la delegada territorial de la Conselleria de Agricultura, CONHOSTUR, y la Fundación Cajamar, colaboradora entre otros de esta iniciativa.

Para los representantes de la corporación municipal “estamos muy agradecidos de que se haya pensado en Castellón para continuar la ruta de este proyecto y conocer entre todos el rico patrimonio vitícola del que aún podemos disfrutar”. Por su parte Reus, “se ha sentido muy orgulloso de poder viajar a Castelló y unir a las tres capitales en este proyecto que demuestra protección y sensibilidad hacia el territorio”.

La exposición itinerante se compone de ilustraciones actuales de tres artistas como Raúl Gálvez, Paula Alenda o Miguel Calatayud (este actualmente con una gran exposición retrospectiva en el IVAM de Valencia), en paneles informativos que recrean hitos y valores desde hace más de 3000 años en la DOP Alicante.

EL VINO Y CÓMO EVITAR SU COMERCIO ILÍCITO QUE TANTO DAÑA A LA ECONOMÍA ESPAÑOLA

Los sistemas de control y las soluciones de marcación desarrollados por SICPA para combatir con éxito la falsificación, el comercio ilícito y la evasión fiscal son las mejores soluciones para diversas industrias, como el sector del vino y las bebidas espirituosas, que, en el caso de España, está asociado a la reputación de todo el país

El comercio ilícito y el fraude en el sector del vino y las bebidas espirituosas no deja de aumentar. Estudios recientes –E-Label 4.0, SICPA SPAIN SLU, (2021)- muestran esta alarmante tendencia, que no sólo destruye la integridad de las cadenas de suministro y la confianza del cliente, ganada con tanto esfuerzo, sino que también llega a afectar a la buena reputación de todo un país, especialmente en productos estratégicos para su imagen, como es el vino para España.

Para hacerse una idea, la última acción de la Oficina Europea de Lucha contra el Fraude (OLAF), enmarcada en la operación OPSON XI de Europol-Interpol y centrada específicamente en las bebidas alcohólicas ilícitas y falsificadas, se saldó el pasado año con la incautación por parte de las autoridades aduaneras y policiales de casi 14,8 millones de litros de bebidas alcohólicas, vino y cerveza, ilegales. Estas cifras, constreñidas al ámbito de la UE, pueden darnos una idea de la verdadera dimensión del problema a nivel mundial.

En España, más de 4.000 bodegas, 101 denominaciones de origen y 42 indicaciones geográficas protegidas conforman el paisaje de la producción vitivinícola en nuestro país y convierten al sector uno de los grandes motores de nuestra economía, con más de 427.000 empleos y un valor añadido bruto superior a los 23.700 millones de euros, el 2,2% del PIB total. No en vano, España es líder mundial en superficie de viñedo -a lo largo de toda su geografía-, con más de 950.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, en torno al 13% del total mundial, y figura entre los tres grandes productores de vino, junto a Italia y Francia, con cerca de una media de 38 millones de hectolitros anuales

Por lo tanto, se trata de un sector especialmente sensible al comercio ilegal de productos falsos, de calidad inferior, pirateados e ilegales, un fraude que le cuesta a la industria alimentaria mundial decenas de miles de millones de dólares cada año.

Ante esta situación surgen compañías como SICPA, proveedor global de tintas de seguridad y de soluciones seguras de identificación y autenticación, que ayudan a los principales agentes de la economía a combatir el comercio ilícito por todo el mundo, ofreciendo un marco de protección completo para sectores tan afectados por el fraude como el del vino, de tanto peso para España.

Tipos de fraude

Entre los fraudes más comunes se encuentra la dilución y sustitución de ingredientes, la ocultación del contenido real de los productos y un etiquetado falso o que pueda inducir a error, además de la falsificación y, por lo tanto, infracción del nombre de marca, sin olvidar el robo y la desviación al mercado gris.

Además, por si estos efectos degradantes para la economía fueran pocos, la falsificación de alimentos y bebidas también pone en riesgo la salud del consumidor. Los productos falsificados son, en su mayoría, de una calidad inferior y pueden contener materiales nocivos o peligrosos.

Sin embargo, aunque las medidas actuales que se están tomando por parte de la Industria son importantes, no son suficientes para resolver este grave problema, que tiene efectos negativos en la economía, la fiscalidad, la sociedad y la ética en general. Por ello, se hace más necesario que nunca abordar el problema de raíz, pero sin abandonar lo que ya se está haciendo, y promover definitivamente la implementación de sistemas de control fiables para la cadena de producción y distribución.

Soluciones SICPA

Los sistemas de control y las soluciones de marcación desarrollados por SICPA para garantizar la procedencia y el destino final de los productos han sido diseñados para garantizar el origen legítimo de un producto, protegiéndolo con medidas de seguridad que van desde logos y marcas de seguridad difíciles de replicar o imitar, hasta modernas etiquetas de seguridad capaces de garantizar la legitimidad y la no manipulación del producto.

Las etiquetas electrónicas con códigos QR de SICPA -que permiten rastrear el producto desde su origen, verificando el producto que se está comprando, utilizando un tipo específico de tinta y cambios dinámicos visuales para evitar la falsificación y así lograr una mayor confiabilidad para el consumidor final y evitar el comercio ilícito-, han conseguido generalizar su uso en los últimos tiempos gracias a su probada efectividad.

Sin embargo, SICPA ofrece muchas más soluciones para los más diversos problemas. Prácticas fraudulentas habituales como el rellenado de botellas también son detectadas a través de tintas termocrómicas en las cápsulas que sellan la botella. Estas tintas reaccionan ante la posibilidad de intentar quitar la cápsula sin manipular, a través de vapor de agua muy caliente. La tinta se autodestruye y queda inservible si el objetivo es decantar el vino de su interior y volver a rellenar la botella con otro caldo de menor calidad para venderla de nuevo.

Los sistemas de monitorización de la producción y distribución de SICPA para combatir con éxito la falsificación, el comercio ilícito y la evasión fiscal son las mejores soluciones para industrias diversas. Entre ellas, estos innovadores sistemas de conformidad, autenticación, en multitud de productos, que han transformado una seguridad basada en los materiales en una seguridad en base a la digitalización.

Todas estas medidas de seguridad material y digital son una potente herramienta para la lucha contra el comercio ilícito de productos. Además, SICPA realiza un experto análisis junto a sus clientes, que conocen el tipo de retos y problemáticas concretas que deben afrontar, para, de modo muy flexible y particularizado, buscar la solución óptima para cada caso.

Acerca de SICPA

Como líder en el mercado de tintas de seguridad para billetes de banco y principal proveedor de soluciones de autenticación, identificación y seguridad en las cadenas de suministro, SICPA es desde hace tiempo un socio de confianza para gobiernos, bancos centrales, imprentas de seguridad y la industria en general. Cada día, gobiernos, empresas y millones de ciudadanos confían en su experiencia y conocimientos expertos, que combina elementos de seguridad física y tecnologías digitales, para proteger la integridad y el valor de su moneda, de su identidad personal, de sus documentos de valor, de su administración en línea, así como de sus productos y marcas. Siempre fiel a su misión de fomentar la confianza gracias a una constante capacidad de innovación, SICPA se compromete a promover una economía basada en la confianza a nivel mundial, allí donde las transacciones, las interacciones y los productos en los ámbitos físico y digital requieran datos protegidos, infalsificables y verificables.

Fundada en 1927 en Lausana, SICPA tiene su sede en Suiza y se encuentra presente en los cinco continentes, con una plantilla de aproximadamente 3000 empleados. La empresa siempre ha tenido una excelente relación con España, ya que, en los años 40 del pasado siglo, nuestro país fue el primero en incorporar sus tintas de seguridad en la impresión de sus billetes de cien pesetas, inaugurando un periodo de éxito empresarial que en la siguiente década ya consiguió sentar la bases de la profesionalización y sofisticación que caracteriza la industria de las tintas de seguridad actual.

www.sicpa.com

El proyecto SIGIS ofreció una demostración en campo en el Foro DATAGRI

22 de noviembre de 2023

Los asistentes al Foro DATAGRI en Logroño pudieron conocer de primera mano el proyecto SIGIS para combatir la polilla de racimo mediante confusión sexual promovido por Grupo Rioja, dentro de las demostraciones en campo que se ofrecieron en la segunda jornada.

DATAGRI nació en 2018 con el objetivo de impulsar el proceso de transformación digital en el sector agroalimentario, ofreciendo ponencias y exhibiciones que permiten experimentar los efectos de la digitalización para innovar, cooperar y divulgar sus avances.

Técnicos de BIOGARD (CBC IBERIA) y ENCORE LAB mostraron el sistema a los numerosos grupos de asistentes a que acudieron a la Finca Institucional de La Grajera, compuestos tanto por profesionales como estudiantes implicados en la industria agroalimentaria.

Para ello instalaron en un viñedo de la finca la estación agroclimática, varios difusores electrónicos de feromonas y las trampas que componen el sistema de gestión inteligente de confusión sexual con emisión variable de feromona en el que se centra el proyecto SIGIS.

La Lobesia botrana, conocida comúnmente como ‘polilla de racimo’, puede provocar graves daños en el viñedo, pero las directrices medioambientales y de seguridad alimentaria requieren sustituir el uso de fitosanitarios por productos alternativos que tengan la misma o mayor eficiencia manteniendo los costes.

Una alternativa cada vez más común para combatir a este insecto es la técnica de la confusión sexual, que permite reducir insecticidas creando una nube agregada de feromona que dificulta a los insectos sus encuentros para el apareamiento. Consiste en liberar en el ambiente un análogo sintético de la feromona sexual de los insectos con el objetivo de inhibir, dificultar y/o retrasar los emparejamientos, disminuyendo su potencial reproductivo, la proliferación de nuevos insectos y por tanto la necesidad del uso de insecticidas.

El sistema que desarrolla el proyecto SIGIS integra distintos dispositivos. Por un lado, las trampas electrónicas, capaces de proporcionar información del vuelo de los adultos en tiempo real. Estas trampas, además de las tradicionales curvas de vuelo, facilitan información precisa sobre el inicio del vuelo en cada generación. Los difusores electrónicos, repartidos por el viñedo, permiten emitir la feromona de forma variable, en función de la evolución de la plaga. Por último, las estaciones agroclimáticas cumplen un doble cometido: con sus sensores facilitan información climática precisa y, adicionalmente, incorporan el gateway que posibilita la comunicación con los difusores electrónicos. Al poder conectar todos los dispositivos a la nube, se analizan todas las fuentes de información para tener una referencia más precisa de la plaga y adaptar la emisión de la feromona en consecuencia.

El proyecto se desarrolla en dos subzonas de la DOCa Rioja, concretamente en los municipios de Haro y Alfaro. Se instaló el sistema completo en dos parcelas de 10 hectáreas y, adicionalmente, una red de monitoreo con trampas electrónicas y convencionales en varias parcelas cercanas. Los técnicos han podido recoger y analizar los datos recabados aunando la información de los vuelos detectados con las trampas, los datos meteorológicos de temperatura, humedad y lluvia y la evolución de la plaga, lo que permitirá tener un modelo localizado para cada región y adecuar el funcionamiento de los aerosoles para optimizar la difusión de feromonas en los momentos en los que sea necesario por la presencia de la plaga.

En su objetivo de mejorar las prácticas sostenibles en el sector vitivinícola, Grupo Rioja promueve el proyecto SIGIS en alianza con las empresas tecnológicas ENCORE LAB y BIOGARD (CBC IBERIA), que realizan el trabajo de campo con Bodegas Bilbainas y Bodegas Campo Viejo (PERNOD RICARD).

El incremento en el uso de la técnica de confusión sexual en el viñedo en los últimos años se debe principalmente a la eficacia demostrada y al bajo impacto ambiental del sistema. En España, más del 10% de la superficie de viñedo utiliza sistemas de confusión sexual y este porcentaje sube hasta al 20% en la DOCa Rioja. 

Actualmente están disponibles diferentes productos comerciales basados en difusores de feromonas que podemos reunir en dos tipologías: difusores pasivos y aerosoles. Los primeros, más comunes, se componen de un sustrato plástico desde el que se libera la feromona de forma constante en función de las temperaturas. Los segundos son aparatos electrónicos que liberan la feromona contenida en bombonas presurizadas según un programa previamente definido.

Ambos sistemas impiden adaptar la cantidad de feromona liberada a las necesidades reales que se presentan en el viñedo, al no tener en cuenta factores tan importantes como las variables climáticas, que influyen tanto en el desarrollo de la plaga como del viñedo.

Por ello, el Proyecto SIGIS aprovechará los avances de IoT (internet of things) y de inteligencia artificial (IA), para desarrollar un nuevo sistema inteligente para el control de L. botrana adaptado a las características de La Rioja, que permitirá maximizar su eficacia y contribuir a su prevención en un escenario de cambio climático.

Conseguido un modelo de curva de vuelo adaptado a cada viñedo, será posible modificar la programación de los aerosoles de forma remota para modular la emisión de la feromona en función de la actividad de la plaga. De esta forma se logrará tener un sistema adaptativo y modelado de manera específica para La Rioja, que se basará tanto en el histórico como en la toma de datos en tiempo real.

Con una duración de tres años y un presupuesto de 298.000 euros, el Proyecto SIGIS cuenta con una subvención cofinanciada por el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER), el Ministerio de Agricultura y el Gobierno de La Rioja.

Grupo Rioja promueve proyectos de investigación para mejorar la calidad de los vinos y la sostenibilidad de Rioja, favoreciendo la competitividad de sus bodegas y, por extensión, de toda la Denominación de Origen. Los resultados del trabajo serán transferidos a todo el sector vitivinícola, lo que fomenta su competitividad y la gestión sostenible de recursos, permitiendo disminuir el impacto medioambiental de la actividad.

Barcelona Wine Week se erige como la cita más exclusiva del vino español de calidad

•  Tras colgar el ‘sold out’ en tiempo récord, BWW 2024 reunirá más de 850 bodegas de prestigio con compradores e importadores clave

•  Contará con un centenar de expertos, grandes sumilleres y reputados bodegueros que avanzarán las tendencias de los mejores vinos

Barcelona Wine Week se consolida como la cita ineludible para las mejores bodegas del país y batirá récords en su cuarta edición, que se celebrará del 5 al 7 de febrero de 2024 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Más de 850 bodegas de 70 DOs exhibirán sus mejores vinos en una feria que muestra, de forma exclusiva, la calidad de la mejor producción vitivinícola del país a importadores de todo el mundo. Contará, además, con un programa protagonizado por cerca de un centenar de reputados expertos que debatirán sobre los retos del sector y desvelarán cómo será el vino que viene. 

El salón de referencia del vino español de calidad Barcelona Wine Week (BWW) encara su mejor edición con la participación de más de 850 bodegas que presentarán los productos de mayor calidad del mercado español y establecerán contactos comerciales con los más de 20.000 visitantes profesionales, confirmándose como un evento único en España para la dinamización y la internacionalización del sector. 

En este sentido, participarán 650 grandes compradores e importadores de países estratégicos como Estados Unidos, Alemania, Canadá, Países Bajos, China o Reino Unido, invitados por BWW en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones. A ellos, se le sumaran los cerca de 1.000 compradores nacionales invitados por BWW mediante su programa VIP Buyers. En total, se calcula que durante el evento se celebrarán más de 11.400 reuniones de negocios entre estos compradores y las empresas expositoras. 

Durante la presentación del salón que ha tenido lugar hoy en Madrid, el presidente de Barcelona Wine Week y de la D.O. Cava, Javier Pagés, ha afirmado que “BWW se ha convertido en la cita en la que todos los profesionales del vino quieren estar por su modelo exclusivo, la presencia de compradores de nivel que generan grandes oportunidades de negocio y su programa inspirador de catas y ponencias”. Y ha añadido que han recibido «un enorme interés del sector para participar en BWW por lo que hemos colgado el cartel de completo en tiempo récord. Y si bien seguimos creciendo, nuestro principal objetivo no es la cantidad de oferta sino una apuesta clara por la calidad y la excelencia de nuestros expositores y visitantes en un evento premium”. 

BWW 2024 contará con grandes marcas expositoras como Araex, Protos, Matarromera, Pago de los Capellanes, Juvé & Camps, Iguazú, La Rioja Alta, Freixenet o Vallformosa y con centenares de medianas y pequeñas bodegas agrupadas en más de 70 Denominaciones de Origen de toda España.  Las que tendrán mayor presencia serán la DO Cava, la DO Penedès, la DOCa Rioja y la DO Ribera del Duero, pero también estarán muchas otras como Rueda, Priorat, Bierzo, Madrid, Valencia, Jumilla, Costers del Segre o Navarra. Por comunidades, destaca la participación de Catalunya, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Euskadi, Galicia y La Rioja. 

El salón, que crece un 12% hasta alcanzar los 7.000 m2, estará estructurado en tres grandes áreas. La mayor será BWW Lands (65 % del espacio), con las bodegas organizadas por D.O.s y otros sellos de calidad. Le seguirá BWW Brands y Complements & Tech (28% del espacio), con algunas de las marcas más reconocidas del mercado. Y, finalmente, BWW Collectives y BWW Impulse, con pequeños proyectos y microbodegas procedentes de todo el país. 

Una gran cata con lo último en vinos 

El amplio programa de actividades de BWW 2024 volverá a contar con cerca de 100 expertos, Masters of Wine, sumilleres, críticos y destacados elaboradores que analizarán los grandes retos y macrotendencias del sector y ofrecerán catas únicas e irrepetibles. En esta edición, el eje temático central llevará por título ‘Recipientes para la elaboración y crianza del vino: recuperar e innovar’ y ahondará en la tendencia a utilizar recipientes singulares, novedosos o recuperados, que permiten al vino expresarse con gran libertad y pureza. Desde tinajas y ánforas a huevos de cerámica, cemento o granito; barricas y fudres de maderas singulares; lagares labrados en piedra o ancestrales tinas de piedra seca. 

En esta temática destacan sesiones como la cata ‘Crianzas alternativas, la vinificación más allá de la madera’ que protagonizarán elaboradores como Fernando Mora (Master of Wine y fundador de Bodegas Frontonio, Aragón), Dominik Hüber (Terroir al Límit, D.O.ca Priorat), Sara Pérez (Venus, D.O.ca Priorat) y Javier Revert (Javi Revert Viticultor). O la mesa redonda en la que participarán Almudena Alberca (Master of Wine y enóloga), Pilar Cavero (sumiller y crítica de vinos en ABC) y Carlota Pena (enóloga y experta en biodinámica) para analizar los recipientes de crianza más singulares.

BWW 2024 también reunirá a los ganadores del concurso Mejor Sumiller de España en 2019, 2021 y 2022: Diego González, Gabriel Lucas y Álex Pardo para hablar de macrotendencias en la elaboración del vino. Y los bodegueros Raül Bobet, Alfredo Maestro y Miquel Palau explicarán cómo vinifican en lagares de entre el siglo XII y el XIX. La diversidad de materiales y recipientes y su influencia en el vino quedará patente en el espacio Wine Tasting Journey, que ofrecerá una cata autoguiada con 70 vinos envejecidos en recipientes singulares.

Otras ponencias destacadas serán las de Peter Richards, Master of Wine y uno de los más reconocidos comunicadores del vino del Reino Unido; Beth Willard, de la revista Decanter; Ferran Centelles (El Bulli Foundation), o François Chartier, elegido mejor sumiller del mundo y considerado el gran referente en la creación de armonías moleculares entre vinos y platos.

Dando continuidad a su habitual y exclusiva cata, el sumiller y periodista de La Vanguardia Ramon Francàs ofrecerá la sesión ‘Los 10 magníficos de la D.O. Ribera del Duero’ que recorrerá los mejores vinos de bodegas como Pago de los Capellanes, Vega Sicilia, Viña Sastre o Aalto. 

De la sostenibilidad a la Inteligencia Artificial

Por su parte, el espacio BWWHub acogerá diversas conferencias y mesas redondas sobre sostenibilidad, internacionalización y digitalización de las bodegas. Destacan sesiones como la que analizará la aplicación de la Inteligencia Artificial en el sector o la que se centrará en la exportación a Estados Unidos, con la participación de ICEX España Exportación e Inversiones. 

En el campo de la sostenibilidad, se analizarán técnicas para la reducción de la huella de carbono, y bodegas como Masaveu, Arizcuren o Mar de Frades presentarán sus acciones para adaptarse al cambio climático.

Otras sesiones analizarán las nuevas normas de etiquetado del vino o las tendencias entorno al consumo de vino sin alcohol, a través de una mesa redonda que contará con las bodegas Matarromera, Familia Torres y Juan Gil. 

Barcelona Wine Week también se celebrará en toda la ciudad. Durante el evento, en el marco del programa Barcelona Likes the City, el Hotel Wine Tour hermanará diferentes D.O.s con hoteles de 5 estrellas que ofrecerán catas, maridajes y otras propuestas para dar a conocer los vinos de sus bodegas. 

BWW cuenta con la colaboración de la Federación Española del Vino (FEV); el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA); el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo; ICEX España Exportación e Inversiones y el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya. También recibe el apoyo de Cajamar, el grupo financiero referente de la banca cooperativa en España.

BODEGAS MAMERTO DE LA VARA, GALARDONADA NUEVAMENTE  CON MEDALLA DE ORO EN LA INTERNATIONAL BULK WINE COMPETITION, EN AMSTERDAM.

La bodega valenciana Mamerto de la Vara ha conseguido una vez mas alzarse con una de las pocas medallas de oro otorgadas a bodegas españolas en el prestigioso concurso internacional International Bulk Wine Competition (IBW), que tiene lugar en el marco de la principal feria del sector de vinos a granel World Bulk Wine Exhibition (WBWE), cuya decimoquinta edición arrancó el lunes 20 de Noviembre en Amsterdam.

A este concurso se han presentado 222 muestras procedentes de 15 países y ante un panel de cata compuesto por 26 expertos internacionales.

Este exigente jurado seleccionó Dry Golden, de Bodegas Mamerto de la Vara como merecedor de medalla de oro, logro que únicamente otras 4 bodegas españolas mas han conseguido.

Nuestro Dry Golden, envejecido durante un promedio de 5 años en barrica de roble americano, presenta un color dorado oscuro natural por su crianza oxidativa, una nariz muy potente y compleja y posgusto agradable y persistente.

Este reconocimiento constituye un nuevo aval al buen hacer y a la experiencia de esta bodega  familiar, especializada en la elaboración de Vinos de Licor, Moscatel y Vermuts, actividad que la familia De la Vara viene desempeñando en exclusiva a lo largo de 3 generaciones y desde hace ya casi 85 años.

Miguel A. Torres, considerado uno de los 100 líderes climáticos mundiales según la revista TIME

La lista TIME 100 Climate reconoce por primera vez a las personas más influyentes que impulsan la acción climática empresarial

El presidente de Familia Torres es el único productor de vino  incluido en el ranking

Vilafranca del Penedès, 17 de noviembre de 2023. Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, ha sido elegido por la revista TIME como una de las 100 personas más influyentes que lideran la acción climática a nivel mundial. La lista TIME 100 Climate, cuya primera edición se ha publicado esta semana, incluye a Miguel A. Torres en la categoría de “Innovadores”, siendo el único productor de vino que figura en el ranking.

De Miguel A. Torres, TIME ha valorado especialmente su implicación en la creación de la asociación International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector del vino, y sus esfuerzos en materia de sostenibilidad ambiental mediante proyectos de investigación colaborativos como SmartCrops 5.1, que aplica la tecnología para adaptar la viticultura al contexto climático actual.  

Preguntado por la revista TIME sobre hacia dónde debe dirigirse el activismo climático, Miguel A. Torres considera que “debemos dejar de depender de los combustibles fósiles” y que “la cooperación es clave para acelerar la descarbonización de nuestra actividad”.

El presidente de Familia Torres es también el artífice de Torres & Earth, el programa de acción climática que puso en marcha en 2008 para adaptarse al cambio climático y minimizar los impactos reduciendo la huella de carbono. En 2022, la bodega alcanzó una reducción de las emisiones de CO2 directas e indirectas por botella del 36% respecto al 2008, y se ha fijado como objetivo llegar al 60% de reducción en 2030 y convertirse en una bodega de cero emisiones netas en 2040.

Para confeccionar esta lista, los periodistas y editores de TIME evaluaron las candidaturas propuestas por líderes del sector y organizaciones colaboradoras como Global Optimism y The B Team, así como del Consejo Asesor de TIMECO2, priorizando las acciones recientes y los logros mesurables y ampliables. En la lista, se han incluido aquellas personas que están realizando progresos significativos en la lucha contra el cambio climático creando valor empresarial.

La lista completa ya está disponible en Time.com y aparecerá en el número de diciembre de la revista TIME, una publicación semanal de información general editada en los Estados Unidos y considerada una de las más importantes e influyentes del mundo. Es también conocida por la prestigiosa lista TIME 100, un ranking anual de las 100 personas más influyentes del mundo, publicada por primera vez en 1999.

Puedes consultar la lista aquí: The 100 Most Influential Climate Leaders in Business 2023 | TIME

Sobre Familia Torres                                                       www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos para convertirlos en sumideros de carbono.

Los vinos DO La Mancha entregan sus Premios Solidarios con mucho arte.


El Consejo Regulador galardona con los premios solidarios a la actriz Carmen Maura, el futbolista Fran garcía, el humorista Raúl cimas y el locutor de radio Alberto Herrera.


El auditorio del Museo Nacional Reina Sofía acogió una velada especial organizada por la Denominación de Origen La Mancha con la entrega de sus Premios Solidarios 2023.  Unos galardones destinados a reconocer la trayectoria y joven proyección de personalidades destacadas en las facetas de comunicación, deportes y artes escénicas pero con un fin altruista ya que la dotación económica (5.000 €) del premio irá destinada a la ONG elegida por la personalidad galardonada.

Humor e ingenio en los Premios Profesionales


La gala, como en anteriores ocasiones, conducida con soltura y elegancia por la periodista de Antena 3, la alcarreña, Lorena García, volvió a dejar momentos de gran emotividad en el escenario del auditorio Reina Sofía. 
El primer galardonado fue el  Premio Solidario en ‘Comunicación’, el locutor y colaborador de Herrera en la Onda, Alberto Herrera, quién donó los 5.000 € del Premio a Fundela, la fundación dedicada a la investigación de la ELA. Un enfermedad que por la que «falleció su abuela».


El toque de humor vino con Raúl Cimas, Premio Solidario en Cine, Artes Escénicas y Espectáculo. El albaceteño, que entregó el cheque solidario  a Medicus Mundi, afirmó «tener la suerte de nacer en una tierra como la manchega que exporta humor, vino y jugadores de fútbol, que meten goles que luego nos dan el mundial». 


Por alusiones, el Premio Solidario en Deportes, el lateral izquierdo del Real Madrid, Fran García, compartió su ilusion por marcar con la seleccción, aunque para el jugador natural, precisamente, de Bolaños de Calatrava, Ciudad Real,  lo más ilusionante es «poder representar aqui hoy a mi tierra en Madrid», admitió. El joven futbolista cedió la cuantía del galardón solidario a la Fundación «Uno entre cien mil», en gesto de cercanía con los niños que luchan contra la leucemia.


La Premio Solidario de carácter honorífico fue para la actriz Carmen Maura, por toda su larga trayectoria en las pantallas y galardones recibidos en su carrera. Cedió el premio a la fundación Aladina, depositaria también de todos los fondos recaudados con la película que actualmente protagoniza,  ‘Mi otro Jon’ del director Paco Arango. 


Premios Profesionales


La velada fue abierta con los Premios Profesionales otorgados por el Consejo Regulador en reconocimiento al talento de aquellos profesionales del sctor vinculados al mundo de la Hostelería y la Restauración en contacto directo con el vino. Así, el chef del restaurante ‘El mirador’ de Villarraubia de los Ojos (CR), Javier Donaire, recibía el galardón en la categoría de restauración.
Por su parte, la directora regional de Paradores, Olivia Reina, recibía el Premio en Dirección de Hotel. Mientras que el Sumiller, Alex Pardo, recogía el galardón de su categoría. 


El acto fue clausurado por el Vicepresidente 2º de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, quién recordaba en datos, la importancia económica del sector vitinícola para la región siendo «el mayot viñedo del mundo en un productor que está en nuestros orígenes nuestro ADN y nuestra cultura, y por el que La Denominación de Origen promociona su calidad».

Antes, dieron la bienvenida las palabras del propio Presidente del Consejo Regulador Denomiación de Origen La Mancha, Carlos David Bonilla, quien matizó el esfuerzo del sector en su apuesta por la calidad de los vinos embotellados y también Rafael Torres, Presidente de la fundación de Globalcaja Horizonte XXI, como entidad colaboradora de estos Premios Solidarios 2023. 


Promoción navideña de los vinos DO La Mancha


Premios Solidarios que marcan el inicio de una intensa semana para el Consejo Regulador, cuya promoción se centra en la capital madrileña a las puertas de la Navidad. De hecho, el próximo viernes, 24 de noviembre, un nutrido grupo de bodegas con Denominación de Origen La Mancha asistirá a la cita más importante del año para el Consejo Regulador a nivel nacional, con la presentación de los vinos en el hotel Rosewood Villa Magna de Madrid.


Una buena oportunidad para que público profesional y aficionados puedan así degustar también algunos de los vinos de la nueva añada 2023, apenas recién embotellados por las bodegas manchegas. 


La entrada será libre, hasta completar aforo en acceso permitido a mayores de edad.

La D.O. Campo de Borja selecciona Madrid para presentar su excepcional gama de vinos de Garnacha

Una exclusiva cata de 60 vinos provenientes de 10 prestigiosas bodegas de la denominación brindará a los profesionales la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de la garnacha, explorando una de sus cunas más emblemáticas.

Madrid, 21 de noviembre de 2023.- El 27 de noviembre, la D.O. Campo de Borja presenta una muestra de los mejores vinos de garnacha en el Hotel de las Letras en Madrid, en un evento organizado por Peñín. Los profesionales asistentes tendrán la oportunidad de descubrir 60 referencias elaboradas por esta variedad tan característica, por parte de 10 bodegas de la denominación.

Los expositores presentes serán: Bodegas Ainzon, Bodegas Alto Moncayo, Bodegas Aragonesas, Bodegas Borsao, Bodegas Cabal, Bodegas Morca, Bodegas Roman, Bodegas Ruberte, Cooper Cellars y Palmeri Sicilia. La cata de los vinos irá acompañada de una degustación de productos gourmet de Aragón, de la mano de Aceite Sierra del Moncayo, Jamón de Teruel y Ternasco de Aragón, todos colaboradores oficiales del evento.

Tal y como afirma el equipo de cata de la Guía Peñín, Campo de Borja nos ofrece una visión de la singular garnacha del Valle del Ebro. Nos muestra toda la fuerza de un territorio continental extremo, con la singularidad de unos suelos pardo-calizos y arcillo-ferrosos expuestos a la influencia de la colosal montaña del Moncayo que, con su presencia, condiciona la tipología de vinos, desde las zonas más bajas hasta la más altas. Un recorrido apasionante para conocer una de las cunas más importantes de la garnacha peninsular.

Su gran sello de identidad pasa porque hoy en día se pueden encontrar en ella un abanico de referencias elaboradas con esta variedad, con una amplia diversidad de estilos, yendo desde los vinos más estructurados, maduros y potentes a los más sutiles, frescos y balsámicos. La D.O. Campo de Borja es capaz de mostrar un gran potencial de diversidad estilística dentro del panorama de garnachas a nivel nacional, encontrándose ahora mismo en su mejor momento histórico, tanto a nivel de puntuaciones como a nivel de estilos.

La Muestra de Garnachas se celebrará el lunes 27 de noviembre, en horario ininterrumpido de 16.00 a 21.00 horas en el Hotel de Las Letras (Gran Vía 11, Madrid). El salón estará dirigido en exclusiva a los profesionales del sector, prensa y prescriptores, que pueden solicitar sus invitaciones dentro del calendario de eventos en la web de Peñín.

TALENTO Y CIENCIA FICCIÓN: ASÍ ES EL JURADO QUE ELEGIRÁ LOS CORTOS GANADORES DEL VIII RUEDA CON RUEDA

  • El director de Blancanieves, Pablo Berger, el actor especializado en caracterizaciones “monstruosas”, Javier Botet, la nominada a mejor actriz por su papel en la serie Intimidad, Elisabeth Larena; y Lucía de la Fuente, actriz de films laureados como Musarañas o Pieles, determinarán el palmarés.
  • El miércoles 22 de noviembre se desvelará el Palmarés en la Gala de Entrega de Premios del festival, presentado por Valquiria Teatro en el Teatro Zorrilla de Valladolid

Falta muy poco para conocer los ganadores del VIII Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda. Los 28 trabajos finalistas han puesto muy alto el listón en este certamen, cuyo colaborador principal es la Diputación de Valladolid y que reparte hasta 10.000 euros en premios:

– Premio al mejor cortometraje (5.000 euros).

– Premio al mejor cortometraje rodado en bodegas (3.000 euros).

– Premio al mejor cortometraje dirigido por estudiantes de cine (2.000 euros).

Para decidir qué cortometrajes se alzan con las categorías premiadas; y también para determinar las tres menciones especiales que otorga el festival (Mejor Actriz, Mejor Actor y Mejor Fotografía), Rueda con Rueda cuenta en esta edición con un jurado excepcional. En primer lugar está Pablo Berger, uno de los directores más innovadores del panorama nacional. Ha dirigido largometrajes como Torremolinos 73(Biznaga de Oro a la mejor película en el VI Festival de Cine Español de Málaga), Blancanieves, ganadora de 10 premios Goya en 2012 y Abracadabra (2017), una coproducción hispano francesa que estuvo nominada a ocho premios Goya. Su última película, Robot dreams, se estrenará en cines el 6 de diciembre.

Otro de los miembros del jurado es Javier Botet, el actor de los mil rostros, especialista en caracterizaciones fantásticas de monstruos memorables en películas de terror como El Renacido (Alejandro Iñárritu), Alien: Covenant (Ridley Scott), o la reciente El Hombre del Saco (Ángel Gómez Hernández), además de series de gran calado como Game of Thrones o Star Trek: Discovery.

A ellos se suman dos actrices. Elisabeth Larena (también directora del laureado documental Actores) ha estado nominada a Mejor Actriz en los premios de la Unión de Actores por la serie Intimidad. Además, ha participado en reconocidas series como Cuéntame cómo pasó, La que se avecina, que continúa grabando, o la película ganadora de un Goya, No matarás. Por otro lado, Lucía de la Fuente comenzó su andadura como actriz en la serie Manolito Gafotas; y ha participado en largometrajes aplaudidos por la crítica: Musarañas, El futuro ya no es lo que era, y Pieles, entre otras. En 2024 coprotagonizará con Antonio Resines la serie Serrines, madera de actor.También la podremos ver en el largometraje Matusalén, de David Galan Galindo.

Gala de Entrega de Premios

“Este año volvemos a contar con un jurado de cine para escoger los mejores cortometrajes del VIII Rueda con Rueda”, comenta Santiago Mora, director general del C.R.D.O. Rueda, que también forma parte del jurado. “La verdad es que este año, los cortos presentados tiene una altísima calidad artística y están hechos con mucho cariño y mucho respeto hacia ese binomio cultural que tratamos de impulsar en este festival: el cine y el vino”, recuerda. Y añade: “No en vano llevamos ya cerca de los 500 cortos presentados en estas 8 ediciones; y cada vez se presentan más trabajos internacionales, provenientes de escuelas de cine y dirigidos por mujeres”.

El palmarés del VIII Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda se conocerá el miércoles 22 de noviembre en una Gala de entrega de Premios que contará de nuevo con dos presentadoras de excepción, las actrices de la compañía vallisoletana Valquiria Teatro. Junto a la banda local BBHorse, ellas serán las encargadas que conducir un evento que el año pasado reunió cerca de 300 invitados (personalidades relevantes del mundo de la cultura, la política y buena parte de sector vitivinícola) en el Teatro Zorrilla de la ciudad. 

Bodegas José Pariente en el Salón delVino de ABC

Noviembre 2023

Martina Prieto Pariente, Directora Técnica de Bodegas José Pariente y cofundadora junto con su hermano Ignacio de Bodegas Prieto Pariente, estará presente el próximo miércoles 22 de noviembre en la IX edicióndel Salón del Vino de ABC.

La Guía de Vinos ABC 2024 será presentada en primicia en este evento en el que se darán cita las bodegascuyos vinos han sido mejor puntuados.

Será posible catar en exclusiva los vinos más emblemáticos de ambas bodegas (blancos y tintos) y sus últimas novedades, tales como “25 Años de Crianza en Barrica de José Pariente”.


Sobre Bodegas José Pariente:

Bodegas José Pariente nace en 1998 de la mano de Victoria Pariente. Desde los comienzos, su objetivo principal siempre fue demostrar la capacidad de crianza y guarda de la variedad verdejo.

Hoy en día, sus hijos, Martina e Ignacio Prieto Pariente, llevan las riendas de la bodega manteniendo intacta la ilusión y el compromiso por la elaboración de grandes vinos que respeten, al máximo, la identidadvinícola de cada zona

25 años después, Bodegas José Pariente se ha establecido como un referente de la Denominación deOrigen Rueda y mantiene una hoja de ruta muy clara: la innovación y vanguardia, el respeto por la viña y su minucioso cuidado, la firme apuesta por la investigación y desarrollo, y la continua búsqueda de calidad y excelencia en la elaboración de sus vinos.


Sobre Bodegas Prieto Pariente:

Bodegas Prieto Pariente nace de la ilusión de los hermanos Martina e Ignacio, tercera generación debodegueros, por emprender un proyecto

vitivinícola propio en su tierra natal, Castilla y León.

Han querido expresar y compartir el potencial de los viñedos más viejos y minuciosamente cuidadosde la provincia de Valladolid y la Sierra de Gredos.

Sus fuentes de inspiración han sido su abuelo y viticultor, José Pariente, que elaboraba vinos blancos de manera artesanal en Rueda en los años sesenta, y su madre Victoria Pariente, enóloga y fundadora deBodegas José Pariente.

El paisaje de las tierras de Castilla y León, con su historia, la luz, la altura, la geografía ancha y el clima deextremos, es la clave para obtener vinos emocionantes.

Martina e Ignacio recorrieron los páramos de Valladolid surcados por el río

Duero, con el fin de recuperar y rescatar estos viñedos que iban a ser descepados.


IX edición del Salón del Vino:

Dirección: ABC SERRANO. Calle de Serrano, 61. 28006 Madrid Fecha: 22 de noviembrede 18:00 a 22:00.

Bodega Cuatro Rayas impulsa la creación de nuevas marcas con la ayuda de estudiantes de FP

Los alumnos y alumnas de la Escuela Alcazarén participan en un concurso convocado por la bodega cooperativa para la propuesta de nuevas ideas y diseños destinados a la creación de una marca de vino.

La iniciativa se enmarca dentro del acuerdo de colaboración suscrito entre la bodega cooperativa y la filial del Grupo Aspasia.

La Seca, 21 de noviembre de 2023.- Bodega Cuatro Rayas impulsa la creación de nuevas marcas de vino con la ayuda de alumnos y alumnas de FP de la Escuela de Profesionales Alcazarén. Los chicos y chicas del Grado Superior de Marketing y Publicidad del centro académico trabajan en sus propuestas de diseño integral de marca, para las que toman como premisa el lanzamiento de un vino blanco joven, de variedad verdejo y DO Rueda, tipología con la que se corresponden algunas de las referencias más reconocidas de la bodega cooperativa.

El plazo para presentar candidaturas para la imagen de este vino finalizará el 5 de diciembre y los nombres de los ganadores se darán a conocer el jueves 21 de diciembre. El concurso cuenta con premios en dos categorías:

·        Mejor propuesta global: en el que se valorará la viabilidad de la marca, la justificación y argumentación del proyecto y la calidad del diseño propuestos por el o la estudiante.

·        Propuesta más innovadora: en el que se valorará la originalidad de la propuesta en cuanto a su denominación y diseño.

Colaboración entre Bodega Cuatro Rayas y el Grupo Aspasia

Este proyecto se enmarca en el acuerdo que Cuatro Rayas y el Grupo Aspasia han suscrito para estrechar lazos entre los mundos de la formación y la cultura vitivinícola. El pasado verano la Escuela de Profesionales Alcazarén y Bodega Cuatro Rayas firmaron un acuerdo de colaboración estableciendo un marco de actuación por el que los estudiantes de ciclos relacionados con el mundo del marketing, la hostelería y la gastronomía que imparte el reconocido centro formativo vallisoletano están participando en diversas actividades formativas.

De esta forma se sella una importante alianza en la que el objetivo para la Escuela Alcazarén es conocer la importancia del sector vitivinícola cooperativo en la agroalimentación, así como profundizar en el conocimiento de una Denominación de Origen como Rueda y la versatilidad elaboradora y el liderazgo en España de la variedad autóctona: la Verdejo.

Así pues, tanto el centro formativo como la bodega implicados en el acuerdo, buscan que los futuros profesionales de la gastronomía, la hostelería, el marketing o el turismo cuenten con una visión global del sector vitivinícola y que experimenten en primera persona el peso específico que la elaboración del vino y el cultivo de la uva tienen en el ámbito rural de Castilla y León, donde supone la fundamental fuente de ingresos y el principal medio de vida de un importante porcentaje de la población.

La DO Vinos de Madrid acerca la esencia de sus vinos con una cata en Carrefour de Alcobendas

Mas de 60 apasionados del vino disfrutaron de una cata maridaje con un viaje por las cuatro subzonas de la DO Vinos de Madrid guiado por la enóloga Ana Lahiguera y los creadores de los vinos en Carrefour de Alcobendas

Madrid, 20 noviembre de 2023.- El pasado viernes 17 de noviembre, el CRDO Vino de Madrid organizó una cata de vinos de la Denominación de Origen en el Centro Comercial Carrefour de Alcobendas para amantes del vino del Club Carrefour.

Fue un encuentro muy especial en el que más de 60 apasionados del vino pudieron disfrutar de la esencia de la Denominación de Origen Vinos de Madrid guiados por la enóloga y sumiller, Ana Mª Lahiguera.

Los asistentes pudieron saborear Madrid, tanto a través de los ocho vinos, donde guiaron la cata comentada cada uno de los bodegueros, como con las tapas para el maridaje elaboradas por los chefs de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid).

Se presentaron ocho vinos de las bodegas: Vinícola de Arganda, Las Moradas de San Martín, Tejoneras, Tagonius, Vinos Jeromín, Bodega del Nero y Bodega Pedro García. Fue una oportunidad única para que los clientes de Carrefour pudieran apreciar la diversidad y riqueza que estos vinos ofrecen, y fue sin duda una ocasión que resonó en el corazón de los amantes del vino que allí se encontraban.

El evento contó con la participación de Antonio Reguilón, presidente de Vinos de Madrid, y Roberto Sobrino, director de Carrefour Alcobendas. Ambos estuvieron presentes para presenciar y apoyar la iniciativa que como afirmó el presidente de la DO Vinos de Madrid lo que pretende es “aumentar el conocimiento de los Vinos de Madrid, fomentando su consumo entre los madrileños y promoviendo los productos locales”

El objetivo de la iniciativa no se limitó al vino, sino que también abarcó un espectro más amplio, enfocándose en el consumo de productos de kilómetro cero. Este término se refiere a aquellos alimentos que se producen localmente, reduciendo la distancia entre el productor y el consumidor y, en consecuencia, el impacto ambiental de su transporte. En este sentido, los vinos son solo una parte de los productos destacados que se elaboran en la Comunidad de Madrid.

Para promover esta idea, ACYRE Madrid, diseñó un maridaje a la altura con tapas elaboradas con productos madrileños para acompañar los vinos presentes en el evento como un Gofre crujiente de patata con tartar de toro bravo y gildas de Bombas, lagartos y cohetes de Vallekas de Juanma Muñoz; los Tacos de carne de caza y Tzatziki griego de Carlos Sierra; las Tostas de jengibre con sardina ahumada, guacamole y mozzarella madrileña de José Luis Inarejos; los Bombones de foie de Eduardo Casquero; el Perrito de costilla ibérica al pibil de Xandra Luque; los Baos de reina pepiada guasacaca y patitas de grillo de Eduardo Blanco o los Buñuelitos de crema de queso Marqués de Mendiola y violetas con garrapiñadas. Esta sinergia culinaria, el matrimonio entre vino y comida, proporcionó una experiencia culinaria única de los sabores de Madrid.

El saxofonista Jess Dean puso música al encuentro y logró transformar un gran centro comercial en un espacio íntimo y cercano poniendo el broche de oro a una cata maridaje en una fantástica tarde de viernes.

AVIBO lanza CANARYWINE.app, la solución en línea para el etiquetado del vino

  • La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias, asociación sectorial mayoritaria de ámbito regional, lanza la aplicación web CANARYWINE.app, la solución en línea que se adapta a la Normativa Europea de Etiquetado del Vino

Islas Canarias, martes 21 de noviembre de 2023. La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias AVIBO – asociación sectorial mayoritaria de ámbito regional en nuestro archipiélago – lanza la aplicación web CANARYWINE.app, una solución en línea que se adapta a la Normativa Europea de Etiquetado del Vino y que se proporcionará de manera gratuita a todos aquellos vitivinicultores adscritos a la DOP Islas Canarias – Canary Wine, así como a la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora.

El próximo día 8 de diciembre entrará en vigor el nuevo Reglamento (UE) 2021/2117 que modifica las normas de etiquetado en los vinos y vinos aromatizados, una norma a la que tendrán que adaptarse obligatoriamente todas las bodegas. 

Este etiquetado informativo deberá incluir, por un lado, los ingredientes del producto sean estos alcoholes, azúcares, ácidos, o cualquier otro, así como la descripción nutricional y si contiene alérgenos, poniendo de esta manera a disposición del consumidor la información nutricional completa del producto a consumir.

Es por esto por lo que AVIBO ha creado la aplicación web CANARYWINE.app que permitirá cumplir con la nueva legislación mediante un Código QR fácilmente escaneable con cualquier dispositivo móvil. 

Esta novedosa aplicación proporcionará al consumidor toda la información necesaria que emane de la normativa UE del etiquetado digital, siendo totalmente compatible con la lectura de terminales de TPV, en previsión de una futura normativa europea que los pudiese eliminar. Por otro lado, muestra toda la información en el lenguaje nativo del consumidor final. 

CANARYWINE.app es una aplicación muy sencilla e intuitiva, donde lo único que habrán de hacer las bodegas para obtener el código QR es rellenar una plantilla con los datos sobre el producto, datos que a su vez se podrán modificar una vez creada desde el propio QR y una vez finalizado el proceso se obtendrá un código listo para escanear. 

Esta app está diseñada con la reconocida tecnología Cloudflare, que además de ser multilingüe utiliza el modelo de etiquetado inteligente Smart Labeling, unas etiquetas inteligentes con información actualizada mediante el uso de QR dinámico que permite actualizar la ficha de producto sin afectar a la url utilizada en el QR de la etiqueta. 

5º Año de Finca Río Negro y el roscón de reyes de Fátima Gismero,elaborado con tinto de la bodega,  en una Edición Limitada para Navidad

Finca Río Negro propone una armonía navideña con su vino emblema, 5º Año, y el roscón de reyes de la maestra pastelera Fátima Gismero con sabor y aroma al vino de la bodega, presentado en una colección de edición limitada

Noviembre 2023.- Finca Río Negro presenta su Edición Especial Navidad con la que pretende poner en valor la excelencia de la materia prima de Guadalajara, los sabores auténticos de la zona, defender los procesosartesanales. 

Para ello, la pastelera Fátima Gismero –considerada una de las jóvenes pasteleras revelación, reconocida con elPremio Madrid Fusión 2021– ha elaborado un roscón de reyes que incorpora a su tradicional receta vino tinto de la bodega y que se presenta en un estuche de madera junto a 5º Año, el tinto insignia de la Bodega. 

Una edición limitada que rinde tributo a los productores que ponen en valor el trabajo de los proyectos locales y los productos artesanales y únicos. 

Una edición son sabor a la Navidad más exclusiva 

La colección de Navidad de Finca Río Negro busca emocionar a través de la gastronomía productos que ensalzan los atributos del vino.

Desde esta visión de respeto por los métodos y técnicas manuales, Finca Río Negro elabora uno de los vinos másparticulares de España. Un trabajo que preserva la identidad del terruño y              expresarlo en cada una de susreferencias. Así, 5º Año 2018 –emblema de Finca Río Negro–, tras una crianza de 19 meses en barricas nuevas de roble francés Allier, es un tinto de aroma muy intenso, elegante, complejo y postgusto largo. Elaborado únicamente con la selección de las mejores parcelas de las variedades tempranillo y cabernet sauvignon, destaca por su extraordinaria capacidad de envejecimiento.

Por su parte, desde su obrador ubicado en Píoz, Fátima Gismero ensalza en su gastronomía dulce, sus orígenes y lasrecetas de la panadería de siempre llevadas a la actualidad. Con este punto de partida, trabaja cada una de las propuestas pensando en los productos de la tierra.

Una receta de Roscón de proximidad que evoca al universo del vino

En la Edición Especial con Finca Río Negro, el roscón de reyes toma como base la receta de Gismero con más de 48 horas de fermentación elaborado con masa madre natural con toques de azahar y naranja naturales. Se termina con una combinación de vino tinto de la bodega que le aportan un aroma y sabor únicos, muy diferentes, con notas que evocan al viñedo, al campo y el entorno natural de Cogolludo.  

Colección Navidad Finca Río Negro y Fátima Gismero

PVP: 45 €

Disponible en fincarionegro.com

EXPERIMENTA UNA CATA ÚNICA BAJO EL SOL DE OTOÑO

La Ruta del vino y del cava Ribera del Guadiana celebra un año más ‘Los colores de la vendimia’, una oportunidad única para vivir el enoturismo en Extremadura. El próximo sábado 25 de noviembre, visita Romangordo (Cáceres), y observa el sol en su cadencia otoñal mientras saboreas vino y cava con productos ibéricos. Es una ocasión inigualable para conocer la estrella que más brilla y nos da calor. 

Este sábado 25 de noviembre, tus pies te llevarán a Cáceres. En la ciudad de Romangordo, en horario de 11:00 a 12:15, se llevará a cabo una observación del sol en esta delicada época del año. A través de un telescopio, los asistentes podrán visualizar los objetos brillantes del cielo, conocer sus características y comportamientos, sobre todo las manchas solares.

En torno a las 12:30 h, tras terminar la primera parte de la actividad, será el momento óptimo para degustar vinos y cavas de la Ruta del vino y el cava Ribera del Guadiana con un picoteo ibérico. 

Pero, si todavía te has quedado con ganas de más, una vez finalizadas todas las actividades podrás visitar los trampantojos. Este evento es de carácter gratuito hasta completar aforo, con una duración de dos horas y media. 

Para información y reservas es necesario dirigirse a la Casa de los Aromas en el teléfono 664659872, en el email lacasa2011@hotmail.es. O, por otra parte, también en la Oficina de la ruta del vino en el número 924666967, o en el correo electrónico hola@rutadelvinoriberadelguadiana.com

3 vinos DO Valencia para 3 turrones de Jijona

Con este maridaje la DO Vinos de Valencia pretende poner en valor el producto de proximidad, así como a dar a conocer interesantes propuestas enológicas de esta marca de calidad.

El próximo 30 de noviembre a las 18.30h la sede del Consejo Regulador , situada en Calle Quart, 22 (Valencia) acogerá una especial cata de dos grandes productos de calidad: vinos de la DO Valencia y turrones de la IGP Jijona.

Los asistentes podrán degustar tres vinos dulces de la Denominación de Origen Valencia, armonizados con 3 turrones blandos de la IGP Jijona, en una atrevida propuesta que confiamos, resultará sorprendente y atractiva.

Abrirá la cata un vino dulce natural de Monastrell, variedad autóctona de la zona. After 3 ha sido elaborado por Casa Los Frailes, bodega familiar de Fontanars dels Alforins y le acompañará el tradicional turrón de Jijona, con cocción de mieles, azúcar y clara de huevo.

Le seguirá una Mistela de Merlot elaborada por La Baronía de Turís, envejecida en barricas de ro-ble francés; 1.000 Besos, que se armonizará con otro clásico de Jijona, el turrón a la piedra, basado en la molturación de dos mitades de almendra tostada y azúcar en un molino de piedra.

El colofón final lo pondrá la Mistela Cuva Vella 1980, elaborada por Cherubino Valsangiacomo con Moscatel de Alejandría, que se armonizará con turrón de nieve, denominado así por su semejanza y textura con la nieve de verdad, basado en el método del amasado de la almendra repelada en este caso sin tostar, o sea, cruda.

Tres vinos especiales para tres turrones clásicos, que nos invitan a inaugurar la Navidad con productos autóctonos y con sello de calidad. La mejor forma de cuidar y hacer disfrutar a los nuestros en estas fechas.

Ante la limitación de aforo, será necesario realizar reserva previa para poder asistir.

*Para información y reservas puede contactarse con el Consejo Regulador a través del correo electrónico: cursos@vinovalencia.org . El coste de la inscripción es de 10 euros y las plazas se asignarán por riguroso orden de reserva.

Lolea invita a celebrar la Navidad más frizzante con dos propuestas llenas de chispa y sabor

Se acercan las fiestas más especiales del año y Lolea propone dos opciones perfectas para disfrutar como nunca de momentos irrepetibles

Un aperitivo mediterráneo elaborado con base de distintos varietales de vino de gran calidad, con un toque frizzante único e inesperado

Madrid, 22 de noviembre de 2023.- La Navidad es la época de los momentos, de los reencuentros, de las reuniones y de los brindis. En estas fechas tan significativas, la prioridad es aprovechar el tiempo con los seres queridos y disfrutar de su compañía junto a una deliciosa bebida con la que festejar. Sea cual sea el motivo por el que brindar, Lolea propone acompañar estos momentos especiales con alguna de sus variedades y aportar una chispa diferente a las celebraciones para disfrutar de las fiestas más frizzantes.

Y es que Lolea, el perfecto aperitivo mediterráneo, se convertirá en la opción ideal para aquellos que busquen celebrar la Navidad de forma especial y con un sabor que no dejará indiferente a nadie. Elaborada con base  de distintos varietales de vino de gran calidad, ingredientes naturales y una fina burbuja, es una bebida ligera, refrescante y perfecta para pasar tiempo junto a familia y amigos en estas fechas tan señaladas.

Dos opciones de Lolea para conseguir las fiestas más frizzantes

Para todos los que quieren hacer suya la Navidad y darle su chispa y personalidad propia, Lolea Nº2 será el aperitivo ideal con el que brindar. Una sangría frizzante realizada a base de cítricos mediterráneos, vino blanco joven y un toque de vainilla.

Sofisticada y elegante, es una propuesta fina y de persistente sabor y fragancia, con recuerdos de jazmín, albaricoque y níspero y un estupendo equilibrio entre la acidez y el dulzor. Para disfrutarla, se recomienda servir muy fría y decorar con una rodaja de lima y fresas.

Por su parte, Lolea Nº5 es un aperitivo frizzante rosé, con la gracia y frescura de un blanco y la seriedad y profundidad de un vino tinto. Esta opción será perfecta para aquellos que quieran disfrutar las navidades con un aperitivo mediterráneo rosado y sorprenderse con el equilibrio de sus sabores.

Definitivamente elegante gracias a su poco tanino, su palidez y frescura, Lolea Nº5 tiene el punto justo de acidez y una burbuja fina y sedosa, que da como resultado este sorbo amable e intrigante que apetece probar. Lo ideal será beberla con mucho hielo y acompañar de frutos rojos, como frambuesas o fresas.

En definitiva, brindar con la atractiva Lolea Nº2 o la elegante Lolea Nº5, aportará la chispa perfecta a todos esos momentos únicos en los que celebrar y brindar en buena compañía esta Navidad.

Sobre Zamora Company

Zamora Company es una empresa española 100% familiar que produce y comercializa espirituosas y vinos de alto valor añadido, centrada en la satisfacción del cliente y en la creación y desarrollo de marcas premium. Con operaciones en más de 80 países, Zamora Company está compuesta por un experimentado equipo internacional de más de 500 personas y un extenso portafolio de marcas premium, con plantas de producción en España, Italia, Estados Unidos, y una facturación anual de 265 millones de euros (2022).

Zamora Company celebró su 75º aniversario en 2021. La empresa española surgió de la mano de Licor 43 y hoy en día es propietaria de marcas internacionalmente reconocidas como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller’s Gin, Sangría Lolea, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch y Orujos El Afilador, a las que se suman las marcas distribuidas que conforman el portafolio de productos de la empresa familiar: Tequila Buen Amigo, Champagne Pommery y Ron Abuelo, entre otras.

Además, Zamora Company trabaja en su Legado del Futuro, enfocado en hacer el bien para los consumidores y la sociedad, para sus empleados y el planeta, sin comprometer el futuro de las generaciones venideras y alineado con la agenda 2030 de las Naciones Unidas. Zamora Company se convirtió en miembro de la Red Española del Pacto Mundial de las Naciones Unidas en España. Puedes obtener más información en su sitio web: www.zamoracompany.com.

Triunfo absoluto de Rioja en el prestigioso ranking de James Suckling, con 4 vinos de la DOCa en el TOP 5 y 33 en su TOP 100

En el número uno del ranking, Marqués de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012, único vino calificado con 100 puntos, reconocido como “Vino Español del Año 2023”

Rioja es la Denominación de España con mayor peso en este ranking, con sus vinos abarcando la mitad del Top 10 y el 40% del TOP 50

La DOCa Rioja  acapara un tercio de la clasificación de los mejores vinos de España según el aclamado crítico estadounidense en su informe anual “Top 100 Wines of Spain 2023″

Para elaborar la clasificación, el equipo de Suckling ha catado alrededor de 3.800 vinos de todo el territorio nacional 

20 de noviembre de 2023.- La excelencia de la Denominación de Origen Calificada Rioja se hace notar una vez más y consolida su papel como región vitivinícola española de referencia nacional e internacional: Rioja acapara el 33% de la codiciada clasificación “TOP 100 Wines Of Spain 2023”, elaborada anualmente por el célebre crítico estadounidense James Suckling, uno de los más influyentes del mundo.

Mención especial otorga el crítico a Marqués de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva especial 2012 que, como único vino calificado con 100 puntos, le distingue como “Vino Español del Año 2023”.

En este sentido, Suckling atribuye un papel destacado y gran protagonismo a los vinos de Rioja, por delante de otras Denominaciones españolas. Cuatro de los cinco mejores vinos de España son de Rioja: Marqués de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva especial 2012, Contino Rioja Viña del Olivo 2020, La Rioja Alta Rioja Gran Reserva 890 2010 e YJAR Rioja 2019. Además, completando el Top 5 y dentro del TOP 10 se encuentra otro vino de la Denominación: MUGA Rioja Prado Enea Gran Reserva 2016, copando así Rioja la mitad del ranking de los diez mejores vinos de España.

La sobresaliente calidad de los vinos de Rioja destaca entre las casi 3.800 referencias de todo el país catadas para la elaboración del informe. No es de extrañar que casi la mitad del TOP 50 de los mejores vinos de España esté acaparado por Rioja, con 20 referencias de vino de la Denominación en la mitad superior de la lista. 

El afamado prescriptor internacional James Suckling cuenta con una dilatada trayectoria profesional, con cuatro décadas de experiencia como periodista y crítico de vino.  A medio caballo entre Estados Unidos, Italia y Hong Kong,  el ex-editor jefe y responsable del departamento europeo de la reputada publicación Wine Spectator está considerado en la actualidad como uno de los críticos de vino más influyentes del mundo y uno de los mayores expertos. Con un equipo de más de 20 personas, catan miles de vinos al mes procedentes de todo el mundo. 

Los Mejores Vinos de España de la DOCa RIOJA y su posición en el ranking global

(nº1) MARQUÉS DE MURRIETA RIOJA CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2012

(nº2) CONTINO RIOJA VIÑA DEL OLIVO 2020

(nº4) LA RIOJA ALTA RIOJA GRAN RESERVA 890 2010

(nº5) YJAR RIOJA 2019

(nº10) MUGA RIOJA PRADO ENEA GRAN RESERVA 2016

(nº13) GRANJA DE NUESTRA SEÑORA DE REMELLURI RIOJA BLANCO 2020

(nº14) BODEGAS RODA RIOJA RODA I RESERVA 2019

(nº16) BODEGA LANZAGA RIOJA TABUERNIGA 2020

(nº23) LÓPEZ DE HEREDIA RIOJA RESERVA VIÑA BOSCONIA 2012

(nº25) CVNE RIOJA IMPERIAL GRAN RESERVA 2017

(nº28) LÓPEZ DE HEREDIA RIOJA RESERVA VIÑA TONDONIA BLANCO 2012

(nº29) PALACIOS REMONDO RIOJA QUIÑÓN DE VALMIRA 2021

(nº31) CVNE RIOJA REAL DE ASÚA CARROMAZA 2020

(nº32) OLIVIER RIVIÈRE RIOJA POZO ALTO 2020

(nº36) MARQUÉS DE MURRIETA RIOJA CAPELLANÍA 2018

(nº38) LA RIOJA ALTA RIOJA VIÑA ARDANZA RESERVA 2017

(nº39) MUGA RIOJA SELECCIÓN ESPECIAL RESERVA 2019

(nº41) CONTINO GRACIANO RIOJA 2020

(nº42) MARQUÉS DE RISCAL RIOJA TAPIAS DE MARQUÉS DE RISCAL 2020

(Nº48) BODEGA LANZAGA RIOJA LAS BEATAS 2020

(Nº53) OLIVIER RIVIÈRE RIOJA GANKO 2020

(Nº54) PALACIOS REMONDO RIOJA PROPIEDAD VIÑAS VIEJAS 2021

(Nº61) BODEGAS EXOPTO RIOJA EXOPTO 2021

(Nº 64) BODEGAS RODA RIOJA BLANCO I 2020

(Nº 65) CUENTAVIÑAS RIOJA ALOMADO 2020

(Nº 70) FINCA VALPIEDRA RIOJA RESERVA 2016

(Nº 71) IZADI RIOJA EL REGALO 2020

(Nº 73) ALTOS DE RIOJA GRACIANO RIOJA PIGEAGE 2021

(Nº 85) VIÑA POMAL RIOJA GRAN RESERVA 2015

(Nº 90) MARQUÉS DE CÁCERES RIOJA GAUDIUM GRAN VINO 2019

(Nº 92) PUJANZA RIOJA NORTE 2020

(Nº 93) ARIZCUREN RIOJA BARRANCO DEL PRADO 2021

(Nº 100) MACÁN RIOJA 2020

Accede al reporte «Top 100 Wines of Spain 2023»

Sobre la Denominación de Origen Calificada Rioja

Rioja, la Denominación de Origen Calificada más antigua de España, que data de 1925, y la primera en recibir la certificación de Calificada en 1991, se posiciona como una de las Denominaciones de Origen del mundo que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos, gracias a la exigente normativa y autocontrol que desarrolla su Consejo Regulador. Esto unido a su carácter pionero, su apuesta por la innovación y la sostenibilidad, han sido determinantes para alcanzar la posición de liderazgo que los vinos de Rioja ocupan en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Rioja representa casi el 40% del valor de los vinos con Denominación de Origen en España y está presente 129 países.

Con más de 66.000 hectáreas, la DOCa Rioja se conforma de tres zonas con características vitivinícolas diferentes – Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental -, que abarcan 144 municipios por los que se extiende la Denominación, con 600 bodegas y más de 14.000 viticultores. Una pluralidad que garantiza diferentes tipologías de vinos, que ponen en valor el origen singular y la diversidad, siempre con una alta calidad garantizada.

Enartis adquiere WINEGRID: bodegas cada vez más eficientes gracias a la Inteligencia Artificial 

La multinacional italiana reafirma su liderazgo en el desarrollo 

de la vinificación «inteligente» integrando tecnología punta 

con sus soluciones para la producción de vino

Trecate (Novara), 20 de noviembre de 2023. Enartis, multinacional italiana perteneciente al Grupo Esseco, que opera en el sector de las bebidas alcohólicas y en el mercado de productos y servicios vitivinícolas, ha finalizado el proceso de adquisición de la mayoría de las acciones de WATGRID (marca comercial: WINEGRID), empresa portuguesa que ha desarrollado y patentado una tecnología de vanguardia para el control de la producción de vino mediante sensores. 

Con esta adquisición, Enartis se proyecta como líder hacia la digitalización y la automatización de las bodegas más modernas. Los técnicos de todo el mundo podrán así contar con un know-how de excelencia para el sector, en completa sinergia con la oferta de productos enológicos de la empresa

Según Samuele Benelli, director general de Enartis, «se trata de un hito en la evolución de Enartis, que permite a la empresa consolidar su posición a nivel mundial en el sector vitivinícola, ofreciendo a sus clientes una gama integrada de productos y servicios, aún más completa e innovadora.»

La tecnología de WINEGRID se basa en el uso de sensores inteligentes que se aplican a diferentes etapas de la producción de vino, especialmente durante la fermentación. Estos sensores son capaces de recoger datos en tiempo real, tanto sobre el desarrollo de la fermentación como sobre otros parámetros importantes. Los datos recogidos se procesan mediante software de Inteligencia Artificial (IA) y algoritmos avanzados dentro de un sistema de información propio en una plataforma SaaS (Software as a Service). Esto proporciona a los enólogos una valiosa información sobre el proceso de fermentación y envejecimiento del vino, para ayudarles a tomar las mejores decisiones rápidamente y reducir los costes de producción.

«En línea con el objetivo de Enartis de crear una ‘vinificación inteligente’ para apoyar a las Bodegas de todo el mundo, la tecnología WINEGRID permitirá a los productores aumentar la eficiencia de sus bodegas. Además de esto, el software de Inteligencia Artificial les permitirá realizar análisis predictivos de su producción, minimizando la necesidad de muestreo y análisis del producto durante el proceso de vinificación”, ha declarado Piermario Ticozzelli, director de Negocio Estratégico de Enartis.

«Enartis representa una oportunidad para WINEGRID de tener un acceso directo al sector vitivinícola a nivel mundial, gracias a la perfecta integración de conocimientos de ambos mundos, nacidos separadamente pero naturalmente complementarios: juntos escuchamos la voz de los viticultores y damos respuesta a sus necesidades», afirmó Rogério Nogueira, cofundador y CEO de WINEGRID. «Este es un hito importante para acelerar la adopción de nuestra tecnología en todo el mundo y dar la oportunidad a cada vez más productores de vino de aprovechar al máximo cada cosecha «, añade Lúcia Bilro, cofundadora y CTO de WINEGRID.

Siempre comprometida con su actividad de I+D para combinar innovación y calidad con los productos y servicios para la Enología, Enartis proyecta hoy el sector hacia el futuro, haciendo realidad el concepto de «Enología Inteligente» para aumentar la competitividad y la eficiencia en la bodega, gracias a un enfoque proactivo y predictivo del proceso de vinificación que respeta y mejora constantemente la identidad del vino. 

Sobre Enartis

Parte del Grupo Esseco, Enartis es una multinacional que opera en el sector de las bebidas alcohólicas y ofrece productos innovadores, tecnologías de vanguardia integradas en el proceso productivo, asistencia técnica y un servicio al cliente atento y constante. Fundada con una visión prospectiva, Enartis ha trazado una historia de éxito caracterizada por la innovación continua, una dilatada experiencia y amplia presencia, evolucionando con el tiempo para anticiparse y satisfacer las necesidades del mercado global. Con más de 230 empleados y una red de sucursales estratégicamente ubicadas en todo el mundo, Enartis proporciona una cobertura global y adapta su oferta a las necesidades específicas de cada mercado. El compromiso constante con la investigación y el desarrollo y la apuesta por la sostenibilidad permiten a Enartis garantizar un servicio seguro y fiable, ofreciendo soluciones capaces de aumentar la calidad y la eficiencia de los procesos productivos de las bodegas y empresas del sector.

Tras un acuerdo inicial de colaboración y distribución en febrero de 2023, Enartis pasa a tener una participación mayoritaria en la compañía portuguesa WINEGRID, integrando en su oferta las soluciones innovadoras para digitalizar el proceso de elaboración del vino.

Sobre WINEGRID 

Es un proveedor líder de soluciones innovadoras para digitalizar la elaboración del vino desde la uva hasta la botella. La tecnología patentada de monitorización remota y en tiempo real de WINEGRID, permite un enfoque proactivo y predictivo de la vinificación con una precisión de vanguardia. Con sus sensores innovadores, algoritmos avanzados e IA, los sistemas WINEGRID contribuyen a aumentar la productividad y la eficiencia, reducir los costes y mejorar la toma de decisiones enológicas. WINEGRID ya está siendo utilizado por renombrados productores de vino de todo el mundo.

Martínez Zabala Gallery: la colección más exclusiva de Familia Martínez Zabala para brindar en las ocasiones más especiales

Los vinos de Martínez Zabala Gallery son ediciones limitadas y numeradas que nacen fruto de variedades únicas que se cultivan en lugares privilegiados y que están en el foco de los críticos más reconocidos obteniendo los premios más relevantes a nivel nacional e internacional.

Oyón (Álava), 20 de noviembre de 2023.- La compañía vitivinícola Familia Martínez Zabala recomienda seis de sus vinos más singulares para disfrutar estas fiestas dentro de su colección más exclusiva de vinos denominada Martínez Zabala Gallery.

Martínez Zabala Gallery presenta la selección más especial de vinos de Bodegas Faustino y Bodegas Campillo en Rioja y de Bodegas Portia en Ribera de Duero. 

Los vinos singulares de esta gama especial cumplen una serie de rigurosos requisitos para garantizar la calidad más exclusiva, siendo ediciones limitadas con botellas numeradas. Las uvas proceden de viñedos propios, de parcelas especialmente ubicadas, variedades únicas que se cultivan en esos lugares privilegiados.

Dedicados al mundo del vino por cuatro generaciones, la historia de Familia Martínez Zabala es una historia de tradición que cultiva cada racimo cuidando hasta el último detalle, elaborando vinos únicos que llevan consigo la esencia y tipicidad de la tierra.

Son ediciones limitadas de botellas numeradas que reflejan la pasión por los detalles más pequeños. Esto es Martínez Zabala Gallery.

Los 6 vinos de esta colección Martínez Zabala Gallery son de la DOCa Rioja con Gran Faustino I 2004 y Faustino Icon Edition (Bodegas Faustino); Campillo 57 Selección Especial y Campillo Raro Finca Cuesta Clara (Bodegas Campillo); y de la DO Ribera del Duero con Portia Summa y Triennia (Bodegas Portia). 

Estos vinos de edición limitada, alabados por los amantes del vino, están en el foco de los críticos más reconocidos y han conseguido posicionarse entre los mejor puntuados de los premios más relevantes y prestigiosos tanto nacionales como internacionales, todo ello lo que transmite es orgullo y avala el buen hacer de las bodegas de Familia Martínez Zabala.

Y es que estas fechas tan familiares es imposible no encontrar a un amigo a quién regalar o con quién compartir unos momentos inolvidables con estos excelentes vinos maridados con un buen menú. Un éxito asegurado con una cata para una celebración perfecta.

Nuestro vino es nuestra huella. Palabra de vino. Comparte con nosotros nuestra pasión por el vino. Elige tu momento.

PREMIOS MARTÍNEZ ZABALA GALLERY

GRAN FAUSTINO I GRAN RESERVA 
97 puntos – Medalla de Platino Decanter World Wine Awards 2023
Medalla de Plata – Rioja Masters 2023, The Drink Business
95 puntos – Cata James Suckling 2022
94 puntos – Guía Peñín 2023
Bacchus de Plata – Premios Bacchus 2022
FAUSTINO ICON RESERVA ESPECIAL SELECCIÓN
Medalla de Oro – Rioja Masters 2023, The Drink Business
93 puntos – Decanter World Wine Awards 2023
94 puntos – Cata James Suckling 2022
Medalla de Oro – Rioja Masters 2021, The Drink Business
CAMPILLO FINCA CUESTA CLARA “RARO”
94 puntos – Cata James Suckling 2023
Medalla de Oro – Rioja Masters 2021, The Drink Business
93 puntos – Decanter World Wine Awards 2021
94 puntos – Vinous USA 2021
 
CAMPILLO 57
Medalla de Oro – Rioja Masters 2023, The Drink Business
94 puntos – Cata James Suckling 2023
96 puntos – Medalla de Oro Decanter World Wine Awards 2023
97 puntos – Medalla de Platino Decanter World Wine Awards 2022
Premio Alimentos de España al Mejor Vino – Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación 2021
PORTIA SUMMA
95 puntos – Medalla de Oro Decanter World Wine Awards 2023
Bacchus de Oro – Premios Bacchus 2023
93 puntos – Decanter Magazine, Octubre 2022
95 puntos – Cata James Suckling 2022
95 puntos – Medalla de Oro Decanter World Wine Awards 2021
Gran Bacchus de Oro – Premios Bacchus 2021
TRIENNIA DE PORTIA
91 puntos – Wine Enthusiast Magazine 2023
94 puntos – Cata James Suckling 2022
Bacchus de Oro – Premios Bacchus 2022
Medalla de Oro – Concours Mondial de Bruselas 2021

RRSS Familia Martínez Zabala:

Instagram: @familiamartinezzabala

LinkedIn: https://ww.linkedin.com/company/familia-martinez-zabala/

Acerca de Familia Martínez Zabala

Familia Martínez Zabala es una compañía familiar con más de 160 años de legado en el mundo del vino, que agrupa seis bodegas líderes y reconocidas a nivel global como Bodegas Faustino, Campillo, Portia, Marqués de Vitoria, Valcarlos y Leganza. Desarrolla un modelo de gestión centrado en sus cuatro pilares clave: Viñedo, Personas, Sostenibilidad e Innovación. Un modelo de gestión basado en la inversión continua en las últimas tecnologías aplicadas al viñedo y al vino le permite no solo mejorar la calidad del vino, sino ser mucho más respetuosos con la tierra, cuidando al máximo el entorno y el medioambiente. 

Familia Martínez Zabala son cuatro generaciones de una familia inspirada por los viñedos, ayer, hoy y siempre. www.familiamartinezzabala.com

LOS PREMIOS ECOVINO Y LAS JUVE PRESENTAN SUS NUEVAS EDICIONES EN LA UNIVERSIDAD DE LA RIOJA

El plazo de inscripción del concurso se abrirá el 3 de enero y las muestras podrán enviarse a la Universidad desde el 7 de febrero hasta el 15 de marzo. Los ganadores se harán públicos en abril. Las candidaturas para el Premio a la Excelencia Medioambiental se recibirán hasta el 21 de febrero.

El enólogo alfareño Álvaro Palacios protagonizará las XV JUVE que, además, visitarán Bodegas Beronia.

Antonio Palacios (izda.), Eduardo Fonseca e Íñigo Crespo, en la UR.

LOGROÑO, 15 DE NOVIEMBRE DE 2023. La decimoquinta edición de la mayor competición de vinos ecológicos con sede en España o, lo que es lo mismo, los XV Premios Ecovino, han sido presentados esta mañana en la Sala de Juntas del Rectorado de la Universidad de La Rioja por Eduardo Fonseca, vicerrector de Investigación e Internacionalización de la Universidad de La Rioja (UR), junto con Antonio Tomás Palacios, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la UR y presidente del jurado, e Iñigo Crespo, presidente de «Cultura Permanente» y organizador del concurso.

Los Premios Ecovino promueven la viticultura comprometida con el medio ambiente, así como la elaboración sostenible de productos enológicos de gran calidad y la promoción de su consumo responsable.

En la última edición del concurso participaron más de 300 referencias procedentes de 30 regiones vitícolas diferentes, siendo el mayor concurso de vinos que se celebra en La Rioja. En esta edición número 15 podrán competir vinos ecológicos de todo el mundo, previa inscripción en la web www.premiosecovino.com, desde el 3 de enero hasta el 6 de marzo. El Complejo Científico-Tecnológico (CCT) de la Universidad de La Rioja recibirá las muestras concursantes desde el 7 de febrero hasta el 15 de marzo de 2024 y acogerá las catas a ciegas en el mes de abril.

Los Premios Ecovino acogen, además de vinos ecológicos de toda variedad, productos como vermús, mostos, sangrías, vinos de frutas, vinagres y destilados, siempre que posean la preceptiva certificación orgánica. Organizados por Cultura Permanente desde 2009, cuentan con el apoyo de la Universidad de La Rioja, de la D.G. Turismo del Gobierno de La Rioja, del CPAER, la D.O.Ca. Rioja, Laboratorios Excell Ibérica, La Alcoholera, Rivercap, Kupsa, Etilisa, Corchos M.A.Silva, Laffort,  Siam y Verallia.

Se otorgarán medallas de Gran Ecovino de Oro, Ecovino de Oro y Ecovino de Plata a los vinos mejor puntuados en las catas a ciegas, además del Premio Especial Laffort al ‘Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos’ o el Rivercap al ‘Mejor EcoDiseño’. También se concederá el Premio a la ‘Excelencia Medioambiental’ (PEM) patrocinado por Laboratorios Excell Ibérica. Las bases con toda la información pueden consultarse en premiosecovino.com.

El fallo del jurado se dará a conocer en la última semana de abril a través del web oficial del concurso. La ceremonia de entrega de premios está prevista para el día 23 de mayo, a las 12.30 horas, en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja. La cata popular, cuyos detalles se anunciarán cuando se acerque la fecha, tendrá lugar el viernes 14 de junio. También se realizarán catas de los vinos mejor puntuados dirigidas a sumilleres, distribuidores y otros profesionales del sector, tanto en la capital riojana como en otras ciudades, para difundir la calidad de los vinos participantes.

Calendario de actividades:

3 de enero de 2024……… Apertura de inscripciones a concurso.

7 de febrero………………… Inicio de recepción de muestras. CCT de la UR.

9 de febrero………………… XV Jornadas U. del Vino Ecológico (ponencias).

21 de febrero………………. Fin de plazo candidaturas al PEM.

23 de febrero………………. XV JUVE (visita a Bodegas Beronia).

6 de marzo…………………. Fin del plazo de inscripción a concurso.

15 de marzo……………….. Fin de recepción de muestras en el CCT.

Última semana de abril… Publicación del palmarés.

23 de mayo………………… Ceremonia Entrega de Premios. UR.

14 de junio…………………. Cata Popular.

ÁLVARO PALACIOS PROTAGONIZARÁ LAS XV JUVE JUNTO CON SAIOA LEGARREA Y MARÍA GLORIA SÁENZ

Las ponencias de las XV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), organizadas también por Cultura Permanente en colaboración con la Universidad de La Rioja, tendrán lugar el 9 de febrero, de 10.00 a 13.00 horas, en el Aula Magna del Edificio Quintiliano, y contarán con el enólogo alfareño Álvaro Palacios Muro y las investigadoras Saioa Legarrea Imizcoz y María Gloria Sáenz Romo, con el siguiente programa.

Experiencias y retos en elaboración y comercialización de grandes vinos. Álvaro Palacios Muro. Enólogo y propietario de Palacios Remondo, Alfaro; Álvaro Palacios, Gratallops; Descendientes de J. Palacios, Corullón; Grandes Vinos Clásicos Spain.

Manejo del suelo en viñedo y biodiversidad. María Gloria Sáenz Romo. Doctora Ingeniera Agrónoma en Enología, Viticultura y Sostenibilidad. Máster en Ecosistemas Agrícolas Sostenibles. Unidad de Gestión y Transferencia del Conocimiento Agrario (Servicio de Producción Agraria de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medioambiente del Gobierno de La Rioja). Dinamizadora del I Plan Estratégico de la Producción Ecológica de La Rioja.

Estrategias de control biológico de plagas en viñedo. Saioa Legarrea Imizcoz. Investigadora de la Universidad de La Rioja. Doctora en Ciencias Agrícolas, Producción, Protección y Gestión Sostenible Agrícola por la Universidad Politécnica de Madrid. Máster en Agro-Biotecnología por la UPNA.

Además, el 23 de febrero se realizará una visita a Bodegas Beronia, en Ollauri. La arquitectura y la ingeniería de la nueva bodega de Beronia son un modelo de eficiencia y de respeto medioambiental. El edificio está integrado en el paisaje y emplea la geotermia y otras tecnologías para reducir el consumo energético. Ganadora en la categoría Industrial Architecture en los World Design Awards 2021 organizados por The Architecture Community. A este éxito su suma el logrado en la categoría Agricultural Building de los Architecture Masterprize, y el galardón “Best Of – Prácticas Sostenibles de Enoturismo” en los premios Best of Wine Tourism 2023, otorgados por la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino.

Las inscripciones (gratuitas para ambas actividades hasta completar aforo, tanto para estudiantes como para profesionales del sector) serán online, a través de premiosecovino.com o en el blog de las JUVE: https://1juve.wordpress.com.

EL VIÑEDO ECOLÓGICO CRECE EN LA RIOJA UN 35% EN 2022

El viñedo ecológico sigue creciendo a buen ritmo en España, alcanzando las 149.934 ha en 2022 (5,5% más que en 2021; un 16,1% del total del viñedo español), según datos del Ministerio de Agricultura.

Evolución del viñedo ecológico en La Rioja 2009-2022.

Fuente: MAPA y elaboración propia.

Destacan los aumentos de superficie de viñedo ecológico en Castilla-La Mancha (+2.022 ha), Cataluña (+1.921 ha), Castilla y León (+1.612,3 ha), C. Valenciana (+687 ha) y La Rioja (+528,6 ha, 35,51% más que en 2021). Así, el viñedo ecológico alcanza ya las 2.017,34 ha en La Rioja (3,8% del total), las 1.239,50 ha (+7,77%; 9,3% del total) en el País Vasco y las 1.654,58 ha (+5,36 ha; 8,9% del total) en Navarra. Extrapolando porcentajes de años anteriores, pueden estimarse unas 3650 hectáreas de viñedo ecológico en la DOCa Rioja, un 5,5% de todo su viñedo.

En cuanto al número de bodegas y embotelladoras de vino ecológico, suman un total de 1321 en diciembre de 2022. Lidera Cataluña, con 369 industrias (+6,6% o 23 más), seguida de Castilla-La Mancha con 224 (-6,3% o 15 menos), Castilla y León, que mantiene las 156 de 2021. La Rioja ha aumentado en 2022 en 7 industrias, hasta las 65 (12% más). Euskadi, por su parte, ha crecido un 13%, hasta las 52 bodegas certificadas en ecológico. Navarra cuenta con 29 bodegas ecológicas en 2022, 8 de las cuales están inscritas en la DOCa Rioja.

La Comisión Europea aprobó en 2020, y los Veintisiete se comprometieron en 2021, con la Estrategia «Del campo a la mesa», que prevé que un 25% de la superficie agrícola de la UE sea cultivada con agricultura ecológica para 2030.

Por su parte, la consejera de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, Noemí Manzanos, avanzó el 24 de octubre en el foro Agro Santander que uno de los objetivos para esta legislatura será alcanzar el 25% de superficie agraria ecológica en La Rioja.

 LOS PROFESORES DE LA FACULTAD DE QUÍMICAS DE LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE EN MADRID VIVEN UNA EXPERIENCIA DE ENOTURISMO EN CHINCHÓN EL DÍA 18 DE NOVIEMBRE DE 2023. 

Los Profesores de la Facultad de Químicas de Madrid han disfrutado de una Experiencia Enoturística en la Ruta del Vino de Madrid visitando el municipio de Chinchón. 

La Asociación MADRID RUTAS DEL VINO ofrece al visitante la posibilidad de conocer los diferentes aspectos relacionados con el cultivo, la elaboración y la cata de vinos a partir de las experiencias turísticas que ofertan las Bodegas Regionales y para ello, ha diseñado distintas EXPERIENCIAS ENOTURÍSTICAS en las que se pueden visitar las Bodegas más emblemáticas de la Comunidad y el Patrimonio Cultural y Gastronómico que ofrecen los municipios. 

La RUTA DEL VINO DE MADRID, cuenta con el apoyo del Consejo Regulador de la DO Vinos de Madrid, y de las Consejerías de Turismo, Cultura y Deporte y de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid. Está formada por 23 Bodegas y más de 120 asociados, entre los que se incluyen Municipios, Restaurantes, Hoteles, Casas Rurales, Alojamientos, Almazaras, Queserías, Agencias de Viajes, etc. 

Los profesores de la Facultad de Químicas de la Universidad Complutense, pudieron disfrutar de una Experiencia Enoturística que luego podrán transmitir a todos sus alumnos. 

A primera hora de la mañana salieron de Madrid rumbo al Municipio de Chinchón dónde comenzaron la visita en la Bodega Del Nero recorriendo las distintas salas y disfrutando de una cata comentada y maridada con productos locales; posteriormente y gracias a un Guía Local, visitaron el Patrimonio Cultural que posee Chinchón y terminaron degustando unos aperitivos típicos con productos locales Km 0, armonizados con los vinos de las dos Bodegas del Municipio, Bodega Val Azul y Bodega del Nero en el Mesón Quiñones de la localidad regresando posteriormente al punto de partida. 

Si algo se puede concluir de esta visita, es la importancia que tiene para el entorno Rural, el Patrimonio Histórico, tanto Cultural como Agrícola, siendo la Comunidad de Madrid una de las Comunidades Autónomas con más patrimonio histórico de “viñedos viejos” de nuestro País. De aquí la importancia de Proyectos como MADRID ENOTURISMO para preservarlos y ponerlos en valor, puesto que es lo que identifica al Territorio, genera riqueza y contribuye a mantener el Medio Ambiente. 

Nuevos datos de campaña

Tenemos los últimos datos del sector publicados por el INFOVI correspondientes al mes de diciembre, aún no nos aclara, como por otro lado en normal, la cantidad de cosecha, pero va avanzando en cuanto a existencias de vino blanco y tinto, entre otras cosas, y en esto me voy a centrar en primer lugar.

Empezamos con unas existencias a 1 de septiembre de 40.706.614 hl. y terminamos con 59.823.920 hl, en ambos casos de vino y mosto, blanco y tinto, es decir, existencias totales, por lo que, en septiembre, mes de vendimia, se incrementan en algo más de 19 millones de hl.

Hay que destacar también, desglosando por colores, que de vino tinto a granel tenemos como existencias finales de 26.956.354 hl. y envasados 3.331.028 hl. De vino blanco a granel tenemos 19.867.720 hl. y envasado 3.011.735hl. 

En resumidas cuentas, a 30 de septiembre, además de lo dicho, tenemos una producción de vino en los dos primeros meses de campaña de 23.421.403 hl, que suponen un descenso sobre los dos primeros meses de la campaña anterior del 10,8%. 9.713.215 hl de consumo interno, con un descenso en el interanual de 194.227 hl. un -2%. Y unas exportaciones en los 8 primeros meses del año de 13.463.937 hl, con una caída de 379.618 hl. (-2,7&) y un -2,3% de caída de valor.

Todos estos datos, ampliados, los pueden ver o descargar, como siempre desde nuestra página web acompañados del análisis, siempre acertado que nos proporcionan tanto la interprofesional del vino, como el observatorio, y la verdad es que no son, en conjunto, buenos datos, al menos en mi opinión, en todo tenemos bajas, bueno puede ser la bajada de cosecha, ya que menos problemas tendremos de comercialización, pero las bajadas de consumo interno y de exportaciones, que son los dos pilares básicos de la comercialización de nuestros vinos, nos lleva a mirar con preocupación una realidad de los mercados que no es halagüeña. Unas existencias, que, aunque bajan con respecto al año pasado, siguen siendo altas y más que suficientes para abastecer las necesidades de nuestros mercados, nos lleva a presumir que tenemos vino más que suficiente para atender estas necesidades.

Otra cosa que me preocupa es que si, como les digo, bajamos en consumo (algo que es mundial) como en exportaciones (también bajadas mundiales), con el incremento tan importante de recios que estamos teniendo, lo presumible, así ha sido al menos hasta ahora siempre, es que, a mayor precio, menor consumo y menor exportaciones. Esta es casi una regla fija, igual que cuando sucede al revés, se incrementan ambos valores.

Un dato que me llega y que también es importante es que me dicen desde alguna de las empresas más importante de fabricación de vidrio, que el descenso de peticiones de botellas para vino, también en el ámbito mundial, ha descendido bastante, me dicen que entre un 20 y 30%. Esto no es una tontería y es un dato muy a tener en cuenta, si baja la petición de botellas, es porque ha bajado la venta de este mismo vino en botella. Hay que tenerlo en cuenta.

Tras todo esto que les digo, no tengo por menos que también decir que los vinos a granel siguen estando muy firmes, animados, con tendencia a estabilidad o alza en algunos casos. Es cierto que baja la demanda, pero esto no significa que, hoy en día, los precios se resientan, y no creo que a corto o medio plazo esto vaya a suceder, creo que, de momento, los vinos seguirán con esta tendencia. Lo que venga a pasar a partir de dentro de un par de meses nadie lo sabe, si seguirán así, o no, tendremos que esperar para ver que sucede.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

El sector vitivinícola español incrementa la población en los pequeños municipios un 36% en 20 años

·      Por el contrario, en aquellos municipios con menos de 2.000 habitantes en los que no hay viña, la población ha descendido un 10%. Más del 40% de los municipios españoles albergan el cultivo de la vid

·      OIVE ha presentado el estudio que detalla la relevancia económica y social del vino en España, junto a representantes del sector y del MAPA

Madrid, 16 de noviembre de 2023-. El sector vitivinícola español es un factor determinante contra la despoblación en el medio rural. Así lo demuestra el hecho de que la población de los municipios españoles con menos de 2.000 habitantes dedicados mayoritariamente al cultivo de la vid se haya incrementado hasta un 35,8% en los últimos 20 años, mientras que la de los que carecen de viñedos ha descendido un 9,6%.

Este es uno de los numerosos datos revelados esta mañana por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) en el auditorio de la Torre Caixabank de Madrid, donde su presidente y directora, Fernando Ezquerro y Susana García respectivamente, han detallado la importancia del sector vitivinícola en España.

Todas las comunidades autónomas, y más del 40% de los municipios españoles, albergan el cultivo de la vid. “En la tierra en la que hay una viña, hay puestos de trabajo y vida en sus pueblos”, ha explicado Ezquerro. Por eso, “necesitamos visibilizar nuestra labor, que crea empleo, da riqueza a los pueblos y oportunidades laborales atractivas tanto para los más jóvenes como para las mujeres, fundamentales para seguir creciendo”.

En la misma línea se ha expresado la directora general de Producciones y mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Esperanza Orellana, quien además ha destacado que el sector vitivinícola tiene “todos los instrumentos necesarios para centrarnos en los desafíos y adaptarnos a los retos de calidad, sostenibilidad y preferencias cambiantes de los consumidores”.

La jornada Vino de España ha contado con la colaboración de Agrobank, cuyo director Jaime Campos, ha mostrado el apoyo de su entidad al sector vitivinícola.

La importancia del sector vitivinícola en España

El eje central de la jornada ha sido la presentación de la actualización de los datos del informe que OIVE ha encargado a Analistas Financieros Internacionales (AFI). En 2020, el encargado de explicarlos fue el economista Emilio Ontiveros, tristemente fallecido y donde se ha tenido una especial recordatorio en el evento. 

Con datos actualizados tras la pandemia, el informe desvela, además de los relativos a la importancia del sector en el medio rural, otras realidades económicas y sociales como su contribución con el 1,9 al PIB español (20.330 millones de euros); la generación de 363.980 puestos de trabajo; o la relevancia que ha adquirido la presencia de la mujer en los últimos años, en determinadas actividades de la cadena de valor. Por ejemplo, se ha duplicado, entre 2009 y 2020, el número de mujeres jefas de explotación.

Tras la presentación, ha habido tiempo para analizar los datos de la mano de representantes de la cadena desde la viña, bodega, investigación y difusión de la mano de Ruth Chocarro, directora de Relaciones Institucionales Pernod Ricard Winemakers y vicepresidenta de la FEV y de OIVE; Dolores Calvo, presidenta de la Asociación de Mujeres de Cooperativas Agro-alimentarias de España; Pedro Ballesteros, Master of Wine; y Ramón Estruch, presidente de la Fundación para la investigación del Vino y la Nutrición.

Todos han coincidido en que detrás de una copa de vino hay mucho trabajo, pasión y compromiso, que es lo que justifica el esfuerzo que hay que hacer desde la viña hasta la mesa.

Nueva identidad, nueva etapa

Durante la mañana, se ha presentado también la nueva identidad de la Interprofesional con la que, según ha explicado Susana García, “hemos querido reflejar un sector moderno, responsable e innovador que ama la vida, y que responde a la necesidad humana de relacionarse, de compartir, y de disfrutar el momento”.

Para García, el vino “es un elemento protagonista y fundamental de nuestra cultura, y desde la Interprofesional debemos ser la punta de lanza a la hora de transmitir y defender todo lo que representa el vino, que, sin duda, es mucho más que vino”.

Además, OIVE ha puesto el foco en los pasos que ya se han avanzado en el desarrollo del plan estratégico del sector y que ya están trabajando en la próxima extensión de norma que se iniciará en agosto de 2024. En ella, las acciones previstas estarán en consonancia con la ambición y aspectos recogidos en el plan estratégico 

Puedes descargarte el informe aquí

O verlo y descargarlo más abajo

Informe_relevancia_economica_y_social_del_sector_vitivinicola-_en-_Espana_2023_OIVE_vfDescarga

¿Cómo evolucionaron en el primer semestre de 2023 las importaciones de vino en algunos de los principales mercados europeos?

Importaciones de vino en Alemania – Primer semestre 2023
Alemania aumenta el valor de sus compras de vino español y reduce las de italiano y francés
Alemania aumentó un leve 1% el volumen de vino importado en el primer semestre de 2023, hasta rozar los 650 millones de litros, si bien comparamos con un primer semestre de 2022 muy negativo. Un precio medio un 5% inferior (1,98 €/l.) provocó una caída del 4,1% en el valor de compra, hasta los 1.288 millones de euros.
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Importaciones de vino en Polonia – Primer semestre 2023
El vino español crece en Polonia más que ningún otro
En el primer semestre, Polonia redujo un 7,4% el volumen de vino importado, hasta los 66,5 millones de litros, menor cantidad para este periodo desde 2020. Sin embargo, gastó más que nunca, con 177,8 millones de euros (+2,9%), al subir el precio medio un 11%. España fue el proveedor que más creció entre los 10 primeros y se consolida como tercer vendedor en volumen.
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Importaciones de vino en Países Bajos – Primer semestre 2023
Vinos a granel y en bag-in-box evitan la caída de las importaciones en Países Bajos
Países Bajos aumentó ligeramente sus importaciones de vino en el primer semestre de 2023, hasta los 218 millones de litros y los 671 millones de euros. El excelente crecimiento de las categorías más económicas (graneles y bag-in-box) evitó la caída global. El vino envasado lideró en todo caso las compras con más del 80% del total. Estimamos que entre el 20% y el 25% del vino que importa Países Bajos lo destina a reexportación.
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Importaciones de vino en Bélgica – Primer semestre 2023
Bélgica reduce sus importaciones en 2023 pese a la buena marcha del vino español y sudafricano
Bélgica redujo un 5% sus compras de vino en el primer semestre, hasta los 157,6 millones de litros y los 582 millones de euros, a un precio medio de 3,69 €/litro. Bélgica es mercado final, pero también un importante distribuidor de vinos hacia otros países europeos, sobre todo a Reino Unido. España rompe con la caída global y se consolida como tercer proveedor. Sudáfrica fue el que más creció entre los 10 primeros.
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OIVE – Nuevo Informe Económico INFOVI con datos a septiembre de 2023 + INFOGRAFÍAS
La OIVE acaba de publicar su último informe de mercado, con datos hasta septiembre de 2023, y las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con el OEMV.
Disponibles informe e infografías »

Bodegas Yuntero lanza la campaña solidaria ‘Tu ayuda es un Mundo’ por segundo año consecutivo

Por la compra de cualquier vino de la gama Mundo de Yuntero, la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero destinará 1 euro a Manos Unidas de Ciudad Real

Bodegas Yuntero también ha programado dos visitas/catas solidarias, que tendrán lugar el 25 de noviembre y el 16 de diciembre, con el objetivo de recaudar fondos para esta ONG

Con la campaña ‘Tu ayuda es un Mundo’, Yuntero quiere realizar su particular aportación para luchar contra la pobreza infantil

Manzanares, 17 de noviembre de 2023

Bodegas Yuntero mantiene su firme compromiso de contribuir a una sociedad más justa. Es por ello que la Cooperativa ha diseñado una campaña solidaria bajo el lema ‘Tu ayuda es un Mundo’, con la que pretende recaudar fondos para Manos Unidas de Ciudad Real.

A través de esta colaboración, la asociación destinará esta donación a un Proyecto de construcción de un colegio en un poblado de la India, donde los niños intentan estudiar en condiciones insalubres, peligrosas y rodeados de pobreza.

Son dos las acciones que se llevarán a cabo en el marco de esta campaña. Por un lado, desde el pasado jueves 16 de noviembre de 2023 y hasta el sábado 6 de enero de 2024, por la compra de cualquiera de los vinos de la gama Mundo de Yuntero, se recaudará un euro que irá destinado a esta ONG. 

Asimismo, en el marco de esta iniciativa, se han programado dos visitas con catas solidarias para los días 25 de noviembre y 16 de diciembre. Las actividades, que tendrán un precio simbólico de 10 euros que irán íntegramente para Manos Unidas, incluyen una visita guiada por las instalaciones de la bodega, cata de vinos y un obsequio de una botella de Mundo de Yuntero, a elegir. Las personas interesadas en participar, podrán inscribirse en la Tienda Gourmet (Polígono industrial de Manzanares – Carretera de Alcázar, sn) hasta un día antes de cada cata.

Manos Unidas

Manos Unidas es una conocida Asociación que tiene como misión la lucha contra el hambre, el subdesarrollo y la falta de instrucción y trabajan para erradicar las causas estructurales que las producen: la injusticia, el desigual reparto de los bienes y las oportunidades entre las personas y los pueblos, la ignorancia, los prejuicios, la insolidaridad, la indiferencia, así como crisis de valores.

El potencial enoturístico de Ribeira Sacra a debate el 23 de noviembre en la Bodega Algueira

La Bodega Algueira de la D.O. Ribeira Sacra, subzona de Amandi, viene de ser reconocida en la VIII edición del concurso International Change Industry Awards, como la Mejor Experiencia Enoturística de España, galardón que premia el acercamiento del vino al gran público. 

Con estos antecedentes la bodega es el lugar escogido para acoger una charla coloquio que lleva por título, “A Ribeira Sacra como destino enoturístico de excelencia”. El Polo de emprendimiento y apoyo al empleo de Monforte de Lemos organiza esta cita que cuenta con la colaboración de la D.O. Ribeira Sacra.

Así, el jueves, 23 de noviembre, de 11:00 a 14:00 se desarrollará una mesa coloquio en la que se tratará de identificar nichos de mercado para el enoturismo en la Ribeira Sacra, centrándose en la innovación, en la colaboración y en la búsqueda de la excelencia. El objetivo es involucrar a las bodegas en la orientación hacia un turismo de calidad centrado en el enoturismo e identificar oportunidades de emprendimiento en este sector. 

La inscripción se hará a través de este enlace. La actividad se desenvolverá conforme al siguiente programa:

  • 11:00h Recepción de asistentes y bienvenida
  • 11:15h Presentación del Polo de emprendimiento y apoyo al empleo
  • 11:30h Mesa Coloquio: las empresas participantes contarán su experiencia en el enoturismo y debatirán diferentes temas. Participantes:
  • D.O. Ribeira Sacra (moderador)
  • Adega Algueira
  • Ponte da Boga
  • Vista Sacra + Adega Castrofiz + Finca Quinteliña
  • Enoturismo Galicia
  • Máis que románico
  • Terras Gauda 
  • Entre Vides
  • 12:30h Pausa-café
  • 13:00h Dinámica de propuesta de soluciones a las necesidades identificadas en la mesa coloquio
  • 13:45h Exposición de las conclusiones de cada mesa de trabajo
  • 14:00h Cierra de jornada

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