Ramón Bilbao: 100 años de curiosidad y excelencia

Ramón Bilbao celebra su centenario con la mirada puesta en el futuro y con la firmeza de seguir abriendo camino a nivel internacional.

La bodega de Rioja, presente también en Rueda, ha sido una de las precursoras en elaborar vinos con un estilo diferencial y contemporáneo basado en la fruta, así como en el lanzamiento de vinos en altura, vinos rosados de guarda o de variedades ancestrales. Además, ha recuperado el valor de los terruños más únicos en Rioja Oriental y ha puesto en valor las parcelas más extraordinarias a través del exclusivo proyecto de viñedos singulares de Lalomba.

La búsqueda constante de nuevos retos ha llevado a Ramón Bilbao a un firme compromiso con el mundo del vino y a expandir la singularidad del vino español en todo el mundo a través de iniciativas como Spanish Wine Academy o la competición Spanish Wine Master. 

Durante estos 100 años de curiosidad y excelencia, Ramón Bilbao ha trabajado desde el respeto y el cuidado por la tierra y el ecosistema; y la adaptación al cambio climático a través por ejemplo del trabajo de viticultura de precisión.

Para celebrar este hito histórico Ramón Bilbao organizará, durante todo el año, una serie de eventos que pondrán de relieve este momento único para consumidores y público especializado a través de encuentros profesionales, clases magistrales, catas, nuevas experiencias enoturísticas en sus bodegas o un gran evento en Haro que tendrá lugar en octubre entre otras muchas acciones.

Madrid 24 enero 2024. Ramón Bilbao celebra su centenario como uno de los proyectos enológicos más destacados en España y una de las bodegas más admiradas a nivel mundial. Su trayectoria ha sido pionera, marcada por un espíritu audaz, entusiasta, innovador y curioso.

UN LIDERAZGO IMPULSADO POR LA CURIOSIDAD

Fundada en Haro (La Rioja) en 1924, la bodega que cuenta también con presencia en Rueda, ha sido una bodega vanguardista desde sus inicios, guiada por el carácter abierto y espíritu curioso de su fundador. Ha destacado por elaborar vinos que inspiran pasión por descubrir y disfrutar,  y que exploran la singularidad del paisaje de una manera más profunda “para nosotros es clave focalizarnos en elaborar vinos con una mayor pureza y sentido del lugar, buscando la máxima expresión de la fruta como parte fundamental de nuestro ADN. Siempre hemos mirado al vino desde la curiosidad y el inconformismo, intentando ir más allá e innovando desde el conocimiento y el respeto”, asegura Rodolfo Bastida, director técnico y enólogo de las bodegas Ramón Bilbao.

Bajo esta filosofía, Ramón Bilbao se ha posicionado como el Rioja preferido y en el que más confían los consumidores españoles respaldado por un crecimiento continuado en los últimos años. Un proyecto que ha impulsado un nuevo estilo de vino reinterpretando la tradición en Rioja e introduciendo un vino más fresco y frutal. Además, ha implementado procesos innovadores de elaboración para promover la viticultura sostenible y revitalizado áreas como la Rioja Oriental. La recuperación de variedades autóctonas de uva y la creación de vibrantes verdejos en Rueda son otros ejemplos notables. Y destaca el haber sabido poner en valor el terroir a través del proyecto de Lalomba, la exclusiva gama de viñedos singulares que consagra parcelas únicas. 

UNA BODEGA QUE PROMUEVE LA GRAN SINGULARIDAD  DEL VINO ESPAÑOL

La búsqueda constante de nuevos retos ha llevado a Ramón Bilbao a comprometerse activamente con la promoción del conocimiento del vino y la educación, destacando iniciativas como la plataforma Spanish Wine Academy y la competición Spanish Wine Master “para nosotros es clave poder expandir la cultura vitivinícola más allá de nuestras fronteras y lograr que el mundo del vino español se convierta en una referencia para amantes y profesionales del sector vitivinícola a nivel global” afirma Rodolfo Bastida.

UN FUTURO CON LA MIRADA PUESTA EN LA INTERNACIONALIZACIÓN Y LA SOSTENIBILIDAD

La bodega riojana nacida hace 100 años se ha convertido hoy en una marca global, exportando el 25% y con presencia en más de 60 países, ambiciona seguir descubriendo, innovando y creciendo en mercados como Estados Unidos, Reino Unido o Latinoamérica.

Mediante una viticultura que respeta el ecosistema y el medio ambiente, busca preservar la biodiversidad y adaptarse al cambio climático, con la meta de alcanzar la neutralidad de carbono para el año 2050.

En su compromiso con la tierra se ha trabajado siempre desde una viticultura respetuosa con el ecosistema y medio ambiente (actualmente la bodega cuenta con 250ha. de viñedo propio) con el objetivo de proteger la biodiversidad y adaptarse al cambio climático. Asimismo, reforzar el compromiso con la sostenibilidad como miembro de Wineries for Climate Protection o de International Wineries for Climate Action para lograr ser carbon neutral en 2050. Un gran reto en el que ya se está trabajando y que supone un paso más que se suma a la reducción del peso de las botellas en más de 35gr, el uso de energías renovables, la reducción de consumo de agua en más de un 15% en los últimos dos años, etc.que ya se ha llevado a cabo.

El espíritu curioso de la bodega le lleva a afrontar un futuro en el que seguirá apostando por vinos frescos con la máxima expresión de la fruta, buscando mostrar el origen de manera fiel; siendo de gran relevancia la exploración de territorios desconocidos y trabajar en formas de elaboración inéditas. Llevar más allá el respeto por las vides, la naturaleza y el paisaje. Imaginar nuevos horizontes para el vino para seguir profundizando en la experiencia del disfrute y el sabor.

CELEBRAR UN SIGLO DE HITOS

La bodega celebrará durante todo el año su centenario con encuentros, clases magistrales, el lanzamiento de vinos conmemorativos, nuevas experiencias enoturísticas y catas globales a través de la plataforma Spanish Wine Academy. Además, se llevará a cabo la gran final de Spanish Wine Master y un gran evento en la bodega de Haro en octubre, entre otras emocionantes actividades.

 SOBRE RAMÓN BILBAO 

Desde su fundación en Haro (La Rioja) en 1924, y actualmente presente en las regiones vinícolas de Rioja y Rueda, Ramón Bilbao ha recorrido un siglo de paisajes y viñedos, aportando nuevas ideas e hitos clave en la historia del vino español. Impulsada por su insaciable curiosidad y excelencia, pone en valor la visión de un proyecto audaz y no conformista, donde continuará explorando, innovando y abriendo nuevos caminos después de 100 años de historia. 

Reconocida como una de las bodegas más relevantes de España y entre las más admiradas del mundo, Ramón Bilbao ha logrado actualizar la tradición y destacar el valor del origen y el territorio, mirando hacia el futuro con vinos de una mayor pureza, siempre desde la sostenibilidad y el respeto por la tierra. Impulsores de un nuevo estilo de vino en Rioja más contemporáneo, fresco y frutal; así como pioneros en la reinterpretación conceptual de vinos de pueblo en la región, en el cultivo en altura y en explorar los extremos geográficos de Rioja a través de viñas de una tipicidad emocionante. Un siglo de historia en el que además la bodega ha recuperado el valor de variedades de uva autóctona y ha potenciado la singularidad del terruño a través del exclusivo proyecto de Lalomba.

Impulsor del vino español en todo el mundo a través de iniciativas como la plataforma educativa Spanish Wine Academy o la competición Spanish Wine Master, Ramón Bilbao mira al futuro con un espíritu abierto, innovador y sobre todo curioso con el objetivo de superarse en un viaje único de búsqueda de la excelencia y descubrimiento a través del vino.

Artículo opinión: 

Alicante, capital histórica del vino mediterráneo

Estamos muy satisfechos de desembarcar por fin en el puerto de Alicante con la exposición ·”3000 años de cultura del vino” que acabamos de presentar.

Después de 2 años y medio, hemos querido que la última plaza de este proyecto fuese Alicante para subrayar su importancia como centro histórico de la actual denominación de origen. Y que fuese en su puerto, para reforzar ese hito que supuso la alianza con él y por el que somos hoy en día lo que somos.

Que el viñedo de Alicante sea un patrimonio de enorme calado en nuestra sociedad, no es solo por méritos propios. Lo es, porque -como en cada ciudad donde hubo un viñedo importante también había un puerto.

Y gracias a ese puerto, los vinos fueron viajando por el mundo dando fama a esa ciudad. Asi, al igual que hoy conocemos ciudades como Oporto, Jerez, Marsala, Burdeos… antes que todas ellas, existía un ”Alicante”. Ese Alicante de vinos míticos que figuraban en las mejores casas europeas y que le dieron prestigio antes de que fuese una ciudad española, o como ahora un destino turístico de playa.

No hay vino internacional sin un puerto abierto. Y eso es lo que pasó aquí: una pujanza de una marca de vinos, “Alicante”, que creó una estructura económica y social determinante en el crecimiento y gestión de la propia capital, y en el desarrollo de la provincia durante siglos. Por eso nos atrevemos a decir que aquí se fraguó uno de los primeros vinos europeos. Un vino de paz, para la paz, y para el placer, que hablaba de lo que somos, de nuestro sol, de nuestra calidez, antes de que nosotros mismos fuésemos capaces de hablar inglés o ruso.

Nuestro propósito es recuperar esa memoria para el futuro, y devolver Alicante al mapa mundial de vinos. Algo para lo que necesitamos entender lo que pasó aquí y su significado; y actualizarlo a su vez con la vigencia de calidad que se está alcanzando en las últimas décadas. Queremos convertir en “Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo” un proyecto para el que ya estamos trabajando y para el que necesitamos la colaboración de todos.

Por eso hoy los vinos han vuelto al puerto de Alicante con esta exposición que hemos querido complementar con el añadido de toneles que formaban parte de las imágenes primeras de la ciudad. Unos elementos que estamos seguros servirán para recuperar memoria histórica y que además nos gustaría que se quedasen en este emplazamiento. Es más nos gustaría que en el mismo puerto se ubicara un centro de interpretación histórica del vino como pasa en otras capitales vitícolas y que supone un contenido de alto valor para la ciudad y su enfoque gastroturístico.

Aunque la historia del vino de Alicante tiene, como verán los paseantes en la exposición, muchas más localizaciones, hitos y valores. Todo lo que se cuenta en esta muestra y que nos sirve para actualizar la gran dimensión del sector en nuestro territorio. Algo que hemos contado con la colaboración de tres ilustradores que han preparado la nueva imagen de esa historia: Miguel Calatayud, Paula Alenda y Erre Gálvez.

Y haciendo territorio una vez más hemos paseado esta exposición por todas las comarcas de la provincia, durante dos años; desde aquella pandemia que nos confinó a todos y que nos obligó a crear actividades que supusieran estar en contacto con el paseante al aire libre.

Así hemos recorrido 13 ciudades en las principales comarcas. Empezamos en Dénia para celebrar el fantástico patrimonio del lagar de Benimaquía, como también al lado de los Banys de la Reina en Calpe, ambos en la Marina Alta.

Y hemos estado en el Vinalopó Alto: en Villena y Elda. En la Vega Baja, con Orihuela y Torrevieja. En la Marina Baja, en Alfaz del Pí y Benidorm. En el Vinalopó Medio en Aspe. En el Vinalopó bajo, en Elche, en l´Alcoiá en Alcoi. Y en el Alicantí en El Campello y estos meses en Alicante.

Pero también hemos visitado la ciudad de Valencia y la de Castellón, porque queremos reforzar el valor de la DOP Alicante como patrimonio de la Comunidad Valenciana, en su patrimonio medioambiental y enológico y cultural. Algo verdaderamente único en el mundo.

Y gracias cómo no, a la Conselleria de Agricultura, la Diputación de Alicante y la Fundación Cajamar patrocinando esta itinerancia y a la Autoridad portuaria.

Pero también de todos aquellos visitantes, que es imposible cifrar, pero que nos han devuelto esas expresiones y caras de admiración cuando nos han dicho “pues yo no sabía nada de esto…”, “pero … “qué bonito es lo que contáis”, ¿pero “cómo no se habla más de todo esto?” Es constante y nos llena de orgullo y nos plantea ante el reto de “como seguir contando o cómo dar continuidad a nuestro viñedo y nuestros vinos, contando esta historia.

Como Sherezade cuando contaba sus cuentos para sobrevivir ella misma, para nosotros seguir contando esta historia real, supone seguir manteniendo con vida este viñedo único de la DOP Alicante, actualmente en peligro de extinción.

Óiganlo ustedes. Bébanlo ustedes. Habrá más vida para todos.

Vivivi: violín, violonchelo y vino solidario en Empordàlia

El próximo sábado 27 de enero La Gastronómica y Empordàlia organizan el Vivivi: violín, violonchelo y vino solidario, un espectáculo de cuerdas y vinos.El Vivivi es el punto final de la campaña solidaria de Empordàlia de estas Navidades, destinada a la Obra Social Sant Joan de Deu.
Girona, 24 de enero de 2024. El próximo sábado 27 de enero a las 17 horas, la bodega Empordàlia de Vilajuïga, junto con La Gastronómica, organizan el Vivivi: violín, violonchelo y vino solidario, un espectáculo de cuerdas y vinos, ideal para los amantes del vino y de las causas solidarias, que fusiona la riqueza del vino con la elegancia de la música, ofreciendo a los participantes una experiencia multisensorial única.Después del éxito conseguido la pasada Navidad con el maridaje solidario de vinos y quesos con Toni Gerez, que fue ganador de los “Premios Vinari” a la mejor actividad solidaria, este año había que encontrar una nueva propuesta impactante. Y el Vivivi: violín, violonchelo y vino solidario, sin duda, lo es.En este espectáculo, la sumiller Clara Antúnez embriagará a los asistentes con las historias que hay detrás del vino con alma que probarán, mientras el violín de Naeon Kim y el violonchelo de Edgar Casellas les harán viajar por la historia de la música. Una danza de vinos y sonidos que tocará el alma. ¡Genuino, vibrante, gustoso!El precio de la actividad es de 50€ y el 100% de los beneficios generados por este evento se destinarán a Solidaridad Sant Joan de Deu. Todavía hay disponibles algunas entradas, que se pueden adquirir en la web de Empordàlia (https://www.empordalia.com/botiga-online/vivivi-viloli-violoncel-i-vi-solidari/).Empordàlia solidariaUn año más, la Navidad ha sido sinónimo de solidaridad para la bodega Empordàlia. Durante toda la Navidad, por cada botella de vino Antima vendida en las agrotiendas de Empordàlia, la bodega ha destinado 2,30€ en beneficio de la Obra Social Sant Joan de Deu.Antima es el vino emblema de Empordàlia, resultado de la selección de las mejores uvas de sus viñas más viejas, fruto del trabajo de muchas generaciones de viticultores arraigados en el Empordà, una tierra influenciada por la tramontana que arrulla las laderas de pizarra.La bodega EmpordàliaSituada en Pau y Vilajuïga, Empordàlia es la unión de pequeños agricultores del Empordà que han estado trabajando la tierra durante muchas generaciones y que han creado un nuevo concepto para valorizar los productos de la región y su gastronomía. Los vinos que se elaboran en la bodega y el Aceite de Pau, elaborados con variedades autóctonas, reflejan el carácter del Empordà.La bodega dispone de dos agrotiendas donde se pueden encontrar sus productos, así como otros productos gastronómicos con sello ampurdanés.
Más información:https://www.empordalia.com/es/facebook.com/ CoopEmpordaliatwitter.com/ CoopEmpordaliainstagram.com/ empordalia /
Compra entradas:https://www.empordalia.com/botiga-online/vivivi-viloli-violonchelo-y-vi-solidari/

LA GRAN DIVERSIDAD DE RIOJA, EN UN MARIDAJE CON ALTA COCINA DE MERCADO Y CINCO GRANDES VINOS

  • Los 100 km de contrastes de Rioja llegan a Madrid Fusión la próxima semana, con espumosos, blancos, monovarietales, Riojas clásicos y Viñedos Singulares de Rioja como protagonistas. 
  • Entre los bocados ofrecidos por Roberto M. Foronda, chef de Tripea, se encuentran el ceviche de atún carretillero, el siu maide panceta y papada, o el cremoso de arroz con leche, presentes en su actual menú degustación.
  • El encuentro será dirigido por el Director Técnico de la DOCa Rioja, Pablo Franco, y tendrá lugar a las 13:15h en la Sala de Catas de The Wine Edition – Wines from Spain. Únicamente se podrá acceder mediante invitación para profesionales.

El próximo martes 30 de enero la Sala de Catas de The Wine Edition  – Wines from Spain en Madrid Fusión acogerá una cata maridada organizada por la DOCa Rioja de la mano de su Director Técnico, Pablo Franco, y del chef de Tripea Roberto M. Foronda.

Se trata de un recorrido por la diversidad que entraña a la Denominación de Origen Calificada, a partir de cinco vinos entre los que se incluyen espumosos, blancos, monovarietales, Riojas clásicos y viñedos singulares. Cada uno de ellos se acompañará con un plato diferente,  propuesto por el reconocido chef del restaurante Tripea.

Los asistentes a este encuentro tendrán la oportunidad de descubrir la singularidad de los vinos de Rioja y sus amplias posibilidades de maridaje con cocinas internacionales.

Los vinos seleccionados para la cata son: Vivanco Cuvée Inédita Reserva Extra Brut 2019, Valenciso Tempranillo Blanco 2022, Valdechuecas Viñedo Singular 2021 (Garnacha), RODA I Reserva 2018 y Finca Valpiedra Reserva Blanco 2017.

Gastronómicos y versátiles, pero con una personalidad muy diferente, estas referencias han sido cuidadosamente seleccionadas para armonizar con los sabores de Perú y el sudeste asiático de Tripea, ofreciendo así una experiencia que sorprenda a cada uno de los asistentes.

Por su parte, entre los platos elaborados por el chef de Tripea, se encuentran el ceviche de atún carretillero, el siu mai relleno de panceta y papada y el cremoso de arroz con leche, referencias que pueden encontrarse en su actual menú degustación. El plantel de bocados se completa con: tiradito de salmón marinado por Tripea y croqueta de ají de gallina.

En la actualidad, Rioja es una de las cinco Denominaciones con mayor notoriedad entre las zonas vinícolas más prestigiosas del mundo y un referente de marca España fuera de nuestras fronteras. Esta exclusiva cata dirigida a profesionales pone en valor la enorme diversidad de la Denominacióny las posibilidades de sus vinos para conectar con cocinas internacionales y fusión como la de Tripea.

Datos de interés:

30 de enero en la Sala de Catas del congreso de vinos de Madrid Fusión

(Asistencia solo para prensa y profesionales del sector acreditados en Madrid Fusión. Si estás interesado en acudir envía un email a confirmaciones@mateoandco.es)

13:00h

Bienvenida y presentación.

13:15h:

Inicio de la cata de la mano de Pablo Franco y Roberto M. Foronda.

Vinos seleccionados de la DOCa Rioja: 

Vivanco Cuvée Inédita Reserva Extra Brut 2019

Valenciso Tempranillo Blanco 2022

Valdechuecas 2021 Viñedo Singular (Garnacha)

RODA I Reserva 2018

Finca Valpiedra Reserva Blanco 2017

Bocados seleccionados de Tripea: 

Ceviche de atún “carretillero” en gazpachuelo acevichado, chicharrón calamar, boniato asado, chalota, shisho, aceite anticuchado

Siu mai relleno de panceta y papada, salsa Kam Lu de maracuyá, hierbabuena, chalota frita

Tiradito de salmón marinado y ahumado, leche tigre de ají amarillo al wok, chalaquita, crocante de quinoa negra, cremoso de aguacate

Croqueta de ají de gallina, crema aceituna botija, polvo de aceituna negra

Cremoso de arroz con leche de coco, chicha morada, vinagre balsámico, arándanos, kumquat confitado, crispy arroz, remolacha

Sobre la Denominación de Origen Calificada Rioja

Rioja, la Denominación de Origen Calificada más antigua de España, que data de 1925, y la primera en recibir la certificación de Calificada en 1991, se posiciona como una de las Denominaciones de Origen del mundo que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos, gracias a la exigente normativa y autocontrol que desarrolla su Consejo Regulador. Esto unido a su carácter pionero, su apuesta por la innovación y la sostenibilidad, han sido determinantes para alcanzar la posición de liderazgo que los vinos de Rioja ocupan en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Rioja representa casi el 40% del valor de los vinos con Denominación de Origen en España y está presente 129 países.

Con más de 66.000 hectáreas, la DOCa Rioja se conforma de tres zonas con características vitivinícolas diferentes –Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental -, que abarcan 144 municipios por los que se extiende la Denominación, con 600 bodegas y más de 14.000 viticultores. Una pluralidad que garantiza diferentes tipologías de vinos, que ponen en valor el origen singular y la diversidad, siempre con una alta calidad garantizada.

Sobre Tripea

En 2017 el chef Roberto Martínez abrió las puertas de ‘Tripea’ en el madrileño mercado de Vallehermoso, un concepto de “market food” con el que buscaba transmitir todo lo asimilado a lo largo de sus viajes y experiencias profesionales entre Perú y Madrid. Por eso, en las cocinas de Tripea, los sabores del Perú y del Sudeste Asiático se fusionan bajo un mismo concepto, el de gozar comiendo. Lo que Roberto Martínez ofrece desde sus inicios es un cóctel de sabores intensos, materializado en algunos platos que ya se han convertido en iconos, como el ceviche caliente de mejillones. Como reza su lema, es una invitación a “comer y flipar”.

Con tan solo 36 años, Roberto Martínez ha logrado convertirse en un referente gastronómico reconocido por las principales guías y medios de comunicación gastronómicos del país.

 Tres afortunados ganan un “Año #DiVinoNavarra” 

. Durante doce meses, tres personas recibirán en sus casas una caja de vino D.O. Navarra tras resultar ganadoras del sorteo Año #DiVinoNavarra celebrado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra en el marco de la campaña promocional: por la compra de un vino D.O Navarra, gana un año de vino gratis. 

23 de enero de 2024, Olite –. Esta es la cuarta edición del sorteo Año #DiVinoNavarra realizado por la D.O. Navarra para promover el consumo de vinos con Denominación de Origen Navarra en la Comunidad Foral. 

Tres personas han sido premiadas con un año “DiVino”, es decir, los ganadores recibirán durante 2024 una caja de vinos cada mes en sus domicilios por haber comprado vino D.O. Navarra durante el pasado mes de diciembre. Las personas afortunadas de esta promoción son: Fermín Berrade Ayesa , Ana Isabel Iriarte Yabar y Lesley Shuckburgh. 

La participación a este sorteo se realizaba entre aquellos que adquirían al menos una botella de vino D.O. Navarra en cualquier establecimiento de la Comunidad Foral durante todo el mes de diciembre. Tras la realización de la rifa ante notario, hoy ha tenido lugar la entrega a los tres ganadores de la primera caja de vino correspondiente al mes de enero en la que se incluyen los vinos de la Selección D.O. Navarra 2023. El acto se ha llevado a cabo en la vinoteca Honestus de Pamplona, un establecimiento reconocido por la comercialización y promoción de los vinos D.O. Navarra. En este sentido, uno de los objetivos de esta acción promocional es ayudar a los comercios físicos de Navarra a estimular las ventas de sus vinos con Denominación de Origen Navarra. 

El premio además de suponer un regalo para los afortunados es una excelente oportunidad para catar y descubrir múltiples vinos ya que a lo largo del año podrán degustar 72 botellas distintas de vino D.O. Navarra. 

“La entrega de estos premios nos hace especial ilusión. Gracias a ellos, a la vez que premiamos la fidelidad de estas personas por elegir D.O. Navarra, logramos fortalecerlas como embajadoras de nuestra marca ya que van a tener la ocasión de disfrutar de una gran variedad de vinos de nuestras bodegas”, comenta el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios. 

 Lavinia reunirá a más de 70 bodegas nacionales e internacionales en un evento profesional para el canal HORECA 

  • El showroom Lavinia On Trade se celebrará el próximo lunes 19 de febrero, en el Palacio Neptuno (Calle Cervantes, 42), en horario de 11 a 20h. 
  • Estarán presentes más de 70 bodegas de España, Francia, Italia, Portugal, Alemania, Austria, Eslovenia, Hungría y Chile. 

Madrid, enero 2024._ Lavinia celebrará Lavinia On Trade el próximo lunes 19 de febrero, en el Palacio Neptuno de Madrid: un showroom para profesionales del canal HORECA que reunirá a más de 70 bodegas nacionales e internacionales. 

Con esta cita, Lavinia España quiere remarcar su línea de negocio centrada en el canal HORECA, a través de su distribuidora LAVINIA Profesional, que cuenta con un nutrido porfolio de vinos de más de 10 países. 

El showroom recibirá a profesionales de toda España: sumilleres, restauradores, hoteleros, tiendas especializadas y prensa, entre otras figuras destacadas. Esta cita será una oportunidad para conocer gran parte del porfolio con el que cuenta la distribuidora. 

Lavinia On Trade contará con bodegas procedentes de España (A Pie de Tierra, Akilia, Albamar, Alta Alella-Celler de les Aus, Alvar de Dios, Baldovar, Barrero, Ca Sa Padrina, Castell d’Encus-Ferrer Bobet, César Muñoz, Curii, Jose Luis Aristegui, Manuel d’Amaro, Mas Asturias, Mauro Estévez, Nueve Olas, Portal del Priorat-Mas de L’A, Recuero-Antier, Tentenublo, Terra Minei, Torremilanos, Versos de Valtuille, Vidal Soblechero, Xosa Lois Sebio); Francia (Chapuis-Chapuis, Château Sainte-Anne, Château Tempier, Chemarin, Clau de Nell, Clement Lavallée, Clos Massotte, Domaine de La Renardière, Domaine de L’Enclos, Dubourdieu, Franck Bonville-Odysée 319, Guyot, Heresztyn-Mazzini, Jaquesson, Jasmin, Louise Brison, Nicolas Maillart, Pavelot, Peybonhomme, Philippe Viet, Saint-Cyr, Sparr, Vignobles Parent-Croix del Templiers-Monteviejo Petite Fleur, Vignobles Québec-Le Plateau, Wirth-Michel-Jose Michel, Yann Alexandre); Italia (Argiano, Bruno Rocca, Camparo, Cigliuti, La Morandina, Poderi Colla, Rizzi, Sorelle Bronca, Sottimano, Tedeschi); Portugal (Antonio Madeira, Filipa Pato, Joao Tavares, Quinta de Santiago, Quinta do Infantado, Ramilo); Alemania (Immel); Austria (Brundlmayer); Eslovenia (Nouë-Marinic); Hungría (Samuel Tinon); y Chile (De Martino). 

Entradas a la venta 

Lavinia On Trade abrirá sus puertas el lunes 19 de febrero, en el Palacio Neptuno (C/Cervantes, 42 – Madrid) en horario de 11 a 20h. El acceso estará limitado a profesionales del canal HORECA, así como otras figuras destacadas del sector del vino. Las entradas están a la venta en su página web (15€ – IVA incluido-): https://www.lavinia.com/es-es/ues/lavinia-on-trade-showroom-profesional 

(Consultar condiciones en la página web). 

LAVINIA, mucho más que una tienda de vinos 

Creada en 1999, y hoy dirigida por Charlotte Servant (hija del fundador) y Matthieu Le Priol, el concepto LAVINIA ha revolucionado el enfoque tradicional del comercio del vinos y el mundo de la distribución, destacando en particular la fuerte dimensión cultural del producto. LAVINIA ofrece una gama de 4.500 vinos, cavas, licores y accesorios, de más de 30 países. Está presente en España, Francia y Suiza. 

Antonio Macías, accésit de los Premios de Enogastroturismo de la ULL por su aportación a la historia del sector vitivinícola de Canarias

El catedrático de Historia e Instituciones Económicas Antonio Macías Hernández ha recibido hoy 23 de enero el accésit de los Premios de Enogastroturismo de la institución académica correspondientes a 2023, que no pudo recoger en su momento. El rector de la Universidad de La Laguna, Francisco García, le ha entregado esta distinción que reconoce su brillantez académica y sus valiosas aportaciones al conocimiento de la historia del sector vitivinícola de Canarias.

El rector sostuvo que Macías es el mayor experto de historia económica de las islas, y que su conocimiento y capacidad divulgadora acerca del sector agrario y agrícola es muy sobresaliente, calificándolo de “artesano del dato”, en referencia a su rigor científico y producción académica. En el acto estuvo acompañado por la vicerrectora de Cultura y Extensión Universitaria, Isabel León; el director de la cátedra, el profesor Jesús de las Heras; y el subdirector de la cátedra, Gabriel Santos.

Macías relató que ha estado 52 años como docente, y que empezó de maestro de escuela enseñando a niños y adolescentes a leer y escribir. Realizó con posterioridad su tesina con un trabajo de investigación sobre las revueltas campesinas de los siglos XVII y XVIII en Canarias y comenzó dando clases en la Universidad de La Laguna como profesor de pensamiento económico, primero en los estudios de Historia parta luego pasar a los de Economía, donde ha desarrollado toda su carrera investigadora.

Señaló que precisamente Canarias era el único lugar de España donde esas luchas campesinas no eran fruto del hambre, sino por la posesión de la propiedad de las tierras comunales, un asunto, dijo, poco conocido. Su carrera investigadora ha sido muy prolífica, con publicaciones acerca de las exportaciones vitivinícolas al mercado colonial  entre 1560 y 1600, los precios del trigo en el mercado de Tenerife, también en la misma época, los costes y beneficios de la industria vitivinícola exportadora de Canarias en el XVII, la tecnología e industria azucarera, el diezmo de las viñas y las estadísticas vitivinícolas en el XVIII, la industria de la sal o la colonización europea y el derecho de aguas, entre un vasto catálogo de temas todos relacionados con el sector primario.

Los Premios de Enogastroturismo de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo, cumplieron en 2023 su décima edición. Fueron así agasajados, en la categoría de iniciativa empresarial el programa Saborea La Palma, liderado por la Sociedad de Promoción Económica de La Palma; en promoción del enogastroturismo, el festival enogastronómico y musical Sonidos Líquidos de La Geria en Lanzarote; y en la categoría que lleva por nombre el del enólogo Rafael Armas Benítez, se premió la labor de María Paz Gil Díaz, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Vinos Tacoronte-Acentejo. 

“España tiene todo lo necesario para ser líder en el vino de lujo” Pedro Ballesteros MW pondrá en valor los vinos españoles en la edición más internacional de Madrid Fusión The Wine Edition

  • Pedro Ballesteros MW, Almudena Alberca MW, Ferran Centelles o Álvaro Ribalta MW conducirán algunas de las mesas redondas y catas magistrales más destacadas del certamen.
  • La edición más internacional del congreso de vino de Madrid Fusión Alimentos de España reunirá sobre el escenario a más de 30 profesionales de diferentes países como Andre Mack y Jay Strell (Estados Unidos), Henrietta Lovell e Ivan Bell (Inglaterra), Nicolai Nørregaard (Dinamarca), Franco Pepe (Italia) o los responsables de Gut Oggau (Austria). 
  • Los vinos españoles en la Place de Bordeaux, los secretos del etiquetado, el dilema de los sulfitos, la creación de valor en el mundo del vino, el presente y el futuro de los vinos naturales o la actualidad del vino americano son algunas de las interesantes temáticas que generarán debate en el Auditorio de Madrid Fusión The Wine Edition 2024.
  • El concierto del grupo musical A State of Mind (Alemania, Bélgica y Francia), cuyas letras se inspiran en el mundo del vino, cerrará el certamen.
  • Además de la propuesta del auditorio, la Sala de Catas y la zona Discovery Wines volverán a convertirse en epicentro de las armonías gastronómicas con un completo programa de degustaciones.

Al gran certamen gastronómico Madrid Fusión Alimentos de España 2024, que tendrá lugar durante los días 29, 30 y 31 de enero con el lema “Where it All Begins” / “Donde todo comienza”, se une, por cuarto año consecutivo, una nueva edición de The Wine Edition Wines from Spain, un congreso dedicado al mundo del vino con un formato destacado de ponencias y mesas redondas protagonizadas por grandes profesionales nacionales e internacionales.

Mientras en la parte food de este gran congreso gastronómico se darán cita más de 40 estrellas Michelin, en el escenario de vinos se reunirán más de 30 profesionales del sector de 7 países, contando con expertos estadounidenses como el famoso sumiller Andre Mack o el gurú de la comunicación Jay Strell, británicos como Henrietta Lovell e Ivan Bell, nórdicos como Nicolai Nørregaard, el chef italiano Franco Pepe, los productores austríacos de Gut Oggau o los integrantes del grupo musical A State of Mind (ASM), procedentes de Alemania, Bélgica y Francia, dando forma a la que será, sin duda, la edición más internacional hasta la fecha.

A The Wine Edition 2024 también acudirán personalidades reconocidas del sector a nivel nacional como Álvaro Ribalta MW, Almudena Alberca MW, Pedro Ballesteros MW, Ferran Centelles, Mohamed Benabdallah, Xavier Ybarguengoitia o Agustín Trapero. Tampoco se perderán la cita grandes bodegueros como Fernando y Fabio González, Telmo Rodríguez, Benjamín Romeo, Ramiro Ibáñez, Willy Pérez, y marcas clásicas de prestigio, como La Rioja Alta o Remírez de Ganuza.

Ponencias para no perderse

El lunes 29 de enero, Ferran Centelles inaugurará la cuarta edición de The Wine Edition Wines from Spain con una singular Ruta de la Plata que nos conducirá desde Sevilla a Asturias a través de la copa. Un viaje sensorial en el que el ex sumiller de elBulli y autor del Sapiens del Vino realizará un maridaje único entre recetas inspiradas en la Antigua Roma, cocinadas por Carlos Casillas, chef del restaurante Barro*, y algunos de los vinos más especiales (fuera del mercado) de bodegas como González Palacios (Sevilla), Fuentes del Silencio (León) y Rodríguez Sanzo (Toro).

El martes 30 sería uno de los días grandes del certamen. Considerado un auténtico gurú de las relaciones públicas, el veterano de la industria del vino y la hostelería Jay Strell, fundador de la consultoría de comunicación estratégica especializada en alimentación y cultura neoyorquina Strell & Co, moderará la mesa redonda “El presente y futuro de los vinos naturales” junto a los principales enólogos naturales austríacos Eduard y Stephanie Tscheppe, de la bodega Gut Oggau en Burgenland (Austria), y el sumiller y veterano director de vinos Thibault Chauvet (anteriormente Le Doyenné en Francia y 108 en Copenhague). Una discusión dirigida por este estratega de comunicaciones con sede en Nueva York, sobre el estado actual del vino natural y hacia dónde se dirige, mientras una generación más joven de consumidores permanece cautivada por este estilo de elaboración.

Ese mismo día, con su característica actitud y desde una perspectiva personal sobre la subcultura del vino, el Master Sommelier estadounidense Andre Mack realizará una cata magistral a través de la cual tratará de responder a la pregunta que da título a esta intervención: ¿qué está pasando en el mundo del vino americano? Nadie mejor que el sumiller y fundador de Maison Noir (Oregón, Estados Unidos) para aclarar esta cuestión.

Por su parte, la Master of Wine Alberca conducirá una cata magistral de los vinos españoles que están en la Place de Bordeaux, el mercado más antiguo y prestigioso del mundo, de la mano de sus elaboradores: Benjamín Romeo, de Bodega Contador; Ramiro Ibáñez, de Cota 45; Willy Pérez, de Bodegas Luis Pérez; Fernando González y Fabio González, de Adega Algueira; Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal; Bodegas CVNE; y Marcos Yllera Pérez, de Bodegas Grupo Yllera. El universo de los Fine Wines, los vinos de lujo y el funcionamiento de los négociants en la Place de Bordeaux, les servirán de apoyo para hablar sobre la importancia que tiene para España tener una representación en el conocido como Wall Street del vino, donde se mueven y venden las grandes marcas internacionales.

Para poner el broche de oro a la intensa jornada del martes, el mejor estudio de etiquetas del mundo contará sus secretos. Considerado el amo del packaging, Ivan Bell, director y CEO de la consultoría Stranger & Stranger, una de las empresas líderes en el campo del etiquetado para bebidas alcohólicas con sedes en Londres, Nueva York y San Francisco, es experto en encontrar la armonía entre creatividad y comercialidad. Durante esta ponencia, el británico pondrá de manifiesto el poder del diseño en el mundo.

Otra de las ponencias más esperadas de esta edición tendrá lugar el miércoles 31 de enero de la mano de Pedro Ballesteros MW. En palabras del experto, los países de primer orden son los que tienen una presencia relevante en los mercados globales del prestigio. Para ello, hay que unir calidad, cantidad y precio en una proporción casi alquímica: 50+50+50. “España tiene todo lo necesario para ser líder en el vino de lujo, pero no lo ha conseguido aún. Necesitamos marcas que sean capaces de portar nuestro prestigio por el mundo. Y para ello hacen falta vinos excelentes producidos en volumen suficiente”. Según el Master of Wine, habría que crear el club de los 50-50-50: “50 marcas que vendan por el mundo más de 50.000 botellas a más de 50 euros la botella”.

Hasta hace poco este club tenía un solo integrante, Vega Sicilia. Hoy se unen otras dos bodegas. En esta cata magistral, Ballesteros compartirá protagonismo con Pablo Álvarez, de Vega Sicilia, Guillermo de Aranzábal, de La Rioja Alta, y José Ramón Urtasun, de Remírez de Ganuza. Un repaso a las trayectorias de estos grandes bodegueros, a través de los vinos que llevan el prestigio de lo mejor de España más allá de nuestras fronteras.

Otras catas magistrales y un concierto imprescindible

Pero la agenda de Madrid Fusión The Wine Edition 2024 no acaba aquí. Además de las ponencias anteriormente destacadas, tendrán lugar otras mesas redondas y catas magistrales interesantes, que se impulsan en el mundo del vino para ir un paso más allá. Es el caso de la intervención de Henrietta Lovell sobre cómo el té puede aportar valor real sin coste humano.

Conocida internacionalmente como Rare Tea Lady, Lovell reenfocará su charla TED hacia los chefs y sumilleres, los verdaderos “tomadores de decisiones” en la industria hostelera. “¿Quieres cambiar tu negocio y el mundo a mejor? ¿Tenemos ese poder? ¿Importa siquiera?”, se pregunta. Un repaso a los aspectos positivos y las opciones que el té ofrece para el sector, inspirado en las increíbles experiencias con clientes que la fundadora de Rare Tea Company y Rare Charity ha ido recopilando a lo largo de su trayectoria profesional en todo el mundo.

Por otro lado, Agustin Trapero, ex Wine Director de Four Seasons Madrid 5* y fundador de AT Somm, enseñará a los asistentes a trabajar como los grandes profesionales del vino a través de una cata a ciegas única. Tras descubrir qué es exactamente un Top Sommelier y dónde radica la singularidad y la dificultad del trabajo de estos grandes profesionales, Agustín Trapero enseñará al público las técnicas necesarias para detectar las variedades de uva y las regiones del mundo en una cata a ciegas en la que los asistentes tendrán la última palabra.

“La creación de una cadena de valor en la industria es uno de los temas más candentes en el mundo del vino hoy”, asegura Juancho Asenjo. La competitividad de las bodegas y su rentabilidad, los modelos estratégicos existentes desde diferentes puntos de vista, la importancia de la excelencia, cómo se construye una marca con las características y tendencias del mercado vinícola global, son algunos de los temas que este divulgador y expero en vinos italianos pondrá sobre la mesa en un debate que llevará por nombre “Creación de valor en el mundo del vino” y que contará con la presencia de Xavier Ybargüengoitia, ex Presidente LVMH Estates, entre otros invitados.

Tras 15 años viviendo en Londres, el Master of Wine español más reciente y fundador de la plataforma de vinos Massal Selection, Álvaro Ribalta, pondrá al alcance de los asistentes su amplia experiencia internacional en la importación y venta de vino, así como su paladar contrastado, para hablar de la presencia de los vinos españoles en la capital inglesa. Lo hará a través de una charla en la que se cubrirán aspectos clave como canales de venta, impuestos, precios y estilos más populares, además de recomendaciones para acceder al mercado más competitivo del mundo.

El controvertido debate sobre el uso de los sulfitos volverá a ser tema de actualidad en la ponencia de Mohamed Benabdallah. El Sumiller del Asador Etxebarri** en Vizcaya, tratará de acabar con uno de los grandes dilemas del vino actual a través de una cata magistral que tratará de dar respuesta a la consabida cuestión que da título a la ponencia: “¿Con o sin sulfitos?”

La última ponencia del congreso correrá a cargo de Pilar Cavero, crítica de vino de ABC, que subirá al escenario de The Wine Edition Wines form Spain a algunos de los taberneros más populares de España en una mesa redonda en la que se catará el buque insignia de cada casa: Jesús González de La Tana (Granada), Javier Vázquez de La Caníbal (Madrid), Carlota Iglesias del Restaurante Cabanas (Lalín, Pontevedra).

Una puesta en común del lado más amable, cotidiano y accesible del vino, que clausurará esta cuarta edición con la actuación del grupo de “rap enológico” A State Of Mind, integrado por músicos de Alemania, Bélgica y Francia, que interpretarán canciones basadas en los vinos degustados.

Vinomios internacionales

 Como viene siendo habitual en Madrid Fusión The Wine Edition, los Vinomios apuestan por dar visibilidad a otros tipos de cocina, democratizar el sector y poner en valor la versatilidad de toda clase de vinos. Este año, llama especialmente la atención la presencia internacional, con reconocidos chefs y sumilleres de diferentes partes del mundo, que pondrán la nota global al certamen de vino a la hora de la comida.

El primero de ellos girará entorno a los maridajes nórdicos y contará con la experiencia de Nicolai Nørregaard y Alberto Segade, chef y sumiller del Restaurante Kadeau, en Copenhague. Será el lunes 28 de enero.

El martes 30 de enero será el turno de la pizza y los vinos italianos con el Mejor Pizzero del Mundo. Desde el corazón de Caiazzo, Franco Pepe y Davide Guarino (chef y sumiller del restaurante Pepe in Grani) demostrarán a través del maridaje con vinos locales por qué sus pizzas son las mejores de Italia. Por si alguien todavía duda que pueda existir la armonía perfecta entre la pizza y el vino.

El acento español lo pondrá el miércoles 31 de enero el restaurante Nublo*. El último Vinomio del congreso llevará la esencia de La Rioja al plato y a la copa, a partir de un maridaje inspirado en ingredientes de la tierra y vinos de la región, de la mano del chef Miguel Caño.

La Sala de Catas, un espacio para el descubrimiento

Además del Auditorio, Madrid Fusión The Wine Edition 2024 contará, por cuarto año consecutivo, con un espacio abierto de cata donde bodegas y regiones presentarán nuevos proyectos vinícolas y tendencias, de la mano de grandes nombres del mundo del vino. Para esta edición, la Sala de Catas contará con la presencia de prestigiosas bodegas nacionales como Marqués de Cáceres, que acudirá con la línea Vinos Signature, Familia Fernández Rivera, que realizará una cata de añadas de Alejairén, Jean Leon con sus conclusiones de innovación territorial, González Byass, que celebrará los 50 años de Beronia, Valtravieso y la génesis de Gran Valtravies, o Dominio de Atauta, con un viaje por la historia de un valle único a través de su colección Single Vineyards.

Entre las regiones representadas en este espacio, Tenerife mostrará la diversidad de la listán, Córdoba realizará armonías gastronómicas con jamón de la D.O.P. Los Pedroches y vinos de Montilla-Moriles, Castilla y León degustará sus mejores vinos con quesos de la tierra, y la D.O.Ca Rioja pondrá a prueba su diversidad y excelencia a partir de una cata maridada con las creaciones de Tripea. La nota internacional la pondrán Portugal, de la mano de Sogegrape y los mejores vinos del país vecino, y Georgia, a través del arte del maridaje.

Asimismo, la zona de stands Discovery Wines contará con la presencia de otros referentes del vino como José Pariente, Prieto Pariente, Marqués de Cáceres, Méndez Rojo, M. Chapoutier, Valtravieso, Cuatro Rayas, Familia Torres, González Byass, Doble de Pérez, Virtus, Viñas del Cénit, Torremilanos, Entrecanales Domecq, Arrayán, Pepe Rodríguez de Vera, Alta Pavina y Bodegas Alto Buen Grado, así como los wine bars de La Caníbal, Makro, D.O. Jumilla, Vinos de Georgia, Península Wines, Vinos de Tenerife y Oeno.

En este marco también tendrá lugar el Primer Concurso Carajillo 43, puesto en marcha por Licor 43 para recuperar este clásico en una versión más moderna.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y Globalcaja planifican la estrategia del sector agroalimentario de 2024

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-la Manchas, Ángel Villafranca, y el director general de la organización, Juan Miguel del Real, han mantenido una reunión de trabajo con el presidente de Globalcaja, Mariano León, el director general de la entidad, Pedro Palacios, y el director de Banca Rural, Alberto Marcilla, en la sede de Globalcaja en Ciudad Real. 

El encuentro ha servido para planificar de manera conjunta la estrategia y líneas de actuación a desarrollar durante el presente ejercicio.  

El objetivo es dar continuidad a la colaboración entre ambas entidades con una serie de actuaciones dirigidas a seguir impulsando el sector cooperativo agroalimentario, creador de riqueza y empleo en el medio rural de Castilla-La Mancha.

Globalcaja, como entidad financiera líder del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha, y Cooperativas Agro-alimentarias, que aglutina a más de 550 cooperativas, mantienen una relación estratégica, con el foco puesto en la realización de iniciativas que contribuyen al desarrollo económico y social de nuestra tierra, con especial atención al medio rural, donde es necesario intervenir para promocionar el relevo generacional y fijar la población. 

El acompañamiento a ferias para la promoción de los productos o el apoyo que Globalcaja brinda a la internacionalización de la producción, son algunas de las iniciativas que lleva a cabo Globalcaja, entidad que presta sus servicios financieros al 90% de las cooperativas de sus territorios de origen, es decir, Albacete, Ciudad Real y Cuenca.

Robert Parker reconoce la calidad de los vinos DO Valencia

Valencia, 23 de enero de 2024

Considerado uno de los críticos del vino más prestigioso a nivel mundial, ha catado 63 vinos con DO Valencia, considerando todos ellos entre muy buenos y excelentes.       

La Denominación de Origen Valencia vive un gran momento. Le avalan los prestigiosos puntos Parker que otorga el crítico Luis Gutiérrez con sus catas para The Wine Advocate. No es sencillo impresionarle, algo que han logrado los 11 proyectos que se esconden tras estas puntuaciones y que comparten una misma forma de entender el vino que implica compromiso con el territorio, sus variedades y la búsqueda de la excelencia en cada sorbo.

Destaca Javier Revert, quien pese a su juventud cuenta con una exitosa trayectoria en el mundo vitivinícola convirtiéndose en todo un referente en el sector. Su tinto Simeta 2021 se alza con 96+ puntos, seguido por su blanco Micalet que obtiene 96 puntos para la añada 2022 y 95+ para la añada 2021, así como su Joana Vasconcelos 2021 también con 96. Irrumpe con fuerza la primera añada del tinto Foradà 2021 que obtiene 95 puntos, consolidándose su Sensal con 94 y 93+ puntos para las añadas 2022 y 2021.

Rafa Cambra refuerza su posición como uno de los enólogos más prestigiosos del arco mediterráneo. Su Casa Sosegada 2021 y su Casa Labor 2020 obtienen 95 puntos. Le siguen con 94 puntos su Rafael Cambra Uno 2021 y su Forcallà de Antonia 2022, un monovarietal elaborado con Forcallat, la variedad autóctona que le da nombre. Con 93 puntos encontramos el Mallaura 2022 y con 92 puntos los tintos Soplo 2021 y Rafael Cambra Dos 2021.

Celler del Roure es otro de los Proyectos que ha recibido la lluvia de puntos Parker. 95 para sus tintos Maduresa y Parotet en su añada 2022 y 94 para la 2021. Su Safrà obtiene 94+ para 2022 y 93+ en la añada 2021. Una trayectoria ascendente que también reflejan los 93 puntos de su blanco Cullerot 2022 y de su tinto Les Alcusses 2020, su rosado Les Prunes 2022 y el Vermell del mismo año con 92+ y Les Danses 2021 con 92.

Consolidan su excelente trayectoria desde Casa Los Frailes, en Fontanars dels Alforins, con 93 puntos para su 1771 en su añada 2020 y 92 en la añada 2021; 91 puntos para su parcelario Dolomitas 2021 y Caliza 2021; 90 puntos para los tintos Los Frailes Naturel 2022 y Rubificado 2021 y el blanco Blanc de Trilogía 2022 y 89 puntos para Los Frailes Monastrell 2022 y Los Failes Garnacha Monastrell 2022.

Ocurre lo mismo con Fil·loxera & CIA, bodega de garaje que es un fijo en estos listados y que consigue 94 puntos con La Mujer Caballo T 2021, 93+ con La Mujer Caballo B 2021, 92 con Beberás de la copa de tu hermana 2021, 91 con La Mujer Caballo V2021; 90 con La Bestia 2022 y El Cordero y Las Vírgenes 2019 u 89 con Sentada Sobre La Bestia 2020. 

La Comarcal, proyecto que comparte Javi Revert con otro de los grandes talentos del vino Valenciano, Victor Marqués, también ha enamorado a Luis Gutiérrez con su añada 2022, obteniendo 93 puntos para La Font y Grillat, 92 puntos para La Comarcal y 91 para el blanco Delmoro.

Can Leandro se estrena por primera vez en esta publicación  y lo hace por la puerta grande obteniendo excelentes valoraciones. El proyecto obtiene 94 puntos con el tinto Alt de les Flors 2020, 93 puntos con La Lloma 2022 y L’arenal 2021, 92+ con Panxut 2021, 92 con L’arenal 2020 y 91 tanto con La Vella 2022, como con Pampolut 2021.

Lo mismo sucede con Anecoop. Bodegas – Bodega La Viña que entra en este exclusivo listado con unos excelentes 92 puntos paraLos Escribanos 2020, un homenaje a las variedades locales valencianas que pone de manifiesto la excelente labor que realizan las cooperativas.

Y en el mismo sentido, debuta El Angosto, bodega familiar de Ontinyent que consigue 90 puntos para su tinto Teuladí 2022, vino elaborado con variedades locales recuperadas, como son Arcos y Forcallat.

Cierran el listado de vinos Premium Los Pinos, una propuesta ecológica con sede en Fontanars dels Alforins que obtiene 92 puntos con La Sort 2021, 91 con Los Pinos DX 2021, Evento 2021 y Dominio Los pinos 2021 y 90 puntos con su tinto Brote 2021. Y el proyecto Risky Grapes que consi

gue 92 puntos  para su Atance y 90+ para La Traca, ambos de la añada 2021.

ABIERTA LA INSCRIPCIÓN PARA LOS SHOWCOOKINGS, PRESENTACIONES, TALLERES Y DEGUSTACIONES DE TAPAS Y VINOS DE LOS 17 DESTINOS DE SABOREA ESPAÑA EN MADRID FUSIÓN

Desde hoy y hasta completar aforo se puede reservar plaza para cualquiera de las más de 100 actividades de Saborea España en Madrid Fusión a través de la web de la plataforma.El programa completo incluye ponencias, demostraciones de cocina y mesas redondas en el escenario polivalente; talleres de tapas en el aula gastronómica; y, en la del vino, todo tipo de catas, incluyendo cervezas y espirituosos.

Madrid, 23 de enero de 2024.- Saborea España invita a la prensa y a visitantes que acudan a la XII edición de Madrid Fusión a participar de un total de más de 100 actividades culinarias y enológicas. Para ello, la plataforma de promoción turística y gastronómica ha habilitado un sistema de reservas a través de su web en el que, por riguroso orden de solicitud, se aceptan inscripciones hasta completar aforo. La asistencia a las actividades es gratuita para todo aquel que esté esos días en Madrid Fusión, pero dado que algunas de ellas se celebran en aulas exclusivas de sólo 10 personas, los organizadores recomiendan inscribirse cuanto antes.

Desde el lunes 29 al miércoles 31 de enero el escenario polivalenteinstalado en el stand de Saborea España (0E036) servirá de marco para presentaciones tan interesantes como “Duelo de aoves”, con aceites de oliva virgen extra de Sevilla y Cambrils; “De lo cítrico a lo dulce” entre Valencia y León; “Burgos de Tapa” o “Mar con tradición y vanguardia en Denia”. Estos son algunos de los muchos ejemplos de lo que se puede disfrutar en la zona de Saborea España. Chefs de los 17 destinos que este año participan en el stand cocinarán en directo algunos de sus productos más emblemáticos y, además, el martes por la tarde el escenario de despejará para dar cabida a la “Mesa Redonda sobre liderazgo femenino en el sector gastronómico”.

Por otro lado, el aula gastronómica ofrecerá cada media hora, desde las 10:30h, una actividad diferente orientada a divulgar los atractivos culinarios de cada destino. Arroz amb fesols i naps de Cullera (miércoles a las 13:30h), Donete de cocido de A Coruña (martes a las 11:30) y hasta dos versiones del langostino de Vinaròs (miércoles a las 11:30h) desfilarán por este delicioso espacio, entre las docenas de degustaciones proyectadas.

El aula del vino, mientras tanto, acogerá catas con la misma cadencia. Entre las programadas, encontramos nombres tan sugerentes como “La cata de los Marqueses”, que tendrá lugar el miércoles a las 12:30h, y en la que Logroño pone frente a frente a dos de sus bodegas más emblemáticas: Marqués de Murrieta y Marqués de Vargas. Serán dos uvas y no dos bodegas las que enfrente Zaragoza en la cata del lunes a las 17:00h: “garnacha vs. cariñena”. Habrá tiempo para los vinos de Valladolid, Lanzarote, Segovia, Fuerteventura… y de un total de 17 zonas vinícolas, sin contar con el dedicado a otras bebidas, como la cerveza de Tenerife (miércoles a las 13:30h) o el ron (coctelería con ron de La Palma el martes a las 16:30h). 

Algunos talleres tendrán obsequios y sorteos para los asistentes.
Se puede consultar la programación completa o inscribirse en cualquiera de las actividades en https://tastingspain.es/madrid-fusion-2024/.
  INSCRIPCIONES AQUÍ

La Ruta del Vino Ribera del Duero se reafirma como destino inteligente e innovador en FITUR 

  • La feria acogerá catas de los adheridos de la Ruta en un espacio tecnológico innovador impulsado por la Junta de Castilla y León.
  • La presentación de la creación de la nueva Smart Office de la Ruta y un cóctel con los viajeros de Minube serán los momentos destacados de su participación en FITUR.

Aranda de Duero, 23 de enero de 2024

Un año más, la Ruta del Vino Ribera del Duero asistirá a FITUR junto al resto de Rutas de Castilla y León, en el stand de la región. Un expositor que se situará en el pabellón número nueve y que este año superará los 900 metros cuadrados con un concepto innovador. La Junta de Castilla y León se suma con ello a la creación de un stand tecnológicamente novedoso, que ofrecerá a los visitantes la posibilidad de disfrutar de los adheridos a la Ruta del Vino Ribera del Duero en una sala de cata única, permitiendo conocer su oferta enoturística de forma inmersiva.

Finca Villacreces y Bodegas Pradorey serán quienes viajen hasta la feria para ofrecer catas el jueves 25 y el viernes 26 a las 14:15 h, respectivamente. A su vez, varios de los adheridos participarán en el espacio comercial del stand manteniendo reuniones con profesionales del sector para impulsar el alcance del importante trabajo que se está realizando en el sector turístico del territorio.

El colofón de las actividades en las que participará la Ruta será un cóctel organizado por la plataforma de viajeros Minube el sábado 27 de enero. Un evento que juntará alrededor de 1500 viajeros y en el que participarán diferentes influencers del mundo del turismo. Las bodegas Dominio Lubiano, Finca Villacreces, Valdubón, Viña Arnáiz, Tierra Aranda, Protos, Convento Oreja, Vinos de la Luz, Legaris, Nabal, Pradorey y Valsotillo serán las encargadas de ofrecer el vino a los asistentes a este evento.

Presentación de la Smart Office de la Ruta

La Feria internacional de Turismo ha sido el espacio escogido para presentar un nuevo sistema operativo y de Gestión Smart Offices que consolida la apuesta de La Ruta del Vino Ribera del Duero por la transformación en un destino inteligente iniciada en 2016. Esta novedad convierte a la Ruta en pionera en este campo dentro de España.

Dicha presentación tendrá lugar este jueves 25 de enero en el stand de Castilla y León de la mano de Ángel González Pieras, Director General de Turismo de Castilla y León, Miguel Ángel Gayubo, Presidente de la Ruta del Vino Ribera del Duero, y Sara García, Gerente de la Ruta del Vino Ribera del Duero. También contará con la intervención de Fernando Redondo y Celia Romero, de Inteligencia Turística, empresa que desarrolla la Smart Office.

El sistema operativo y de gestión Smart Office está enmarcado en el proyecto PSTD Ruta del Vino Ribera del Duero y cuenta con financiación europea a través del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia-NextGeneration EU, instrumento financiero de la inversión C14.I1 del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España. En este contexto, la Ruta del Vino Ribera del Duero ha recibido una ayuda de 1.825.550 euros a ejecutar en tres años para el despliegue y desarrollo del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Ruta del Vino Ribera del Duero, que presenta 16 actuaciones vertebradas en cuatro ejes temáticos dedicados a la transición verde y sostenible, la mejora de la eficiencia energética, la transición digital y la competitividad.

Sobre la Ruta del Vino Ribera del Duero

La Ruta del Vino Ribera del Duero es un consorcio turístico integrado por entidades y empresas turísticas de la Ribera del Duero. Consolidado como el tercer itinerario enoturístico más visitado de España, recorre las cuatro provincias castellanoleonesas que engloba la Denominación de Origen homónima, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. 

Está integrada por 304 asociados y adheridos. Entre ellos se encuentran 95 pueblos, 5 asociaciones, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y 203 establecimientos turísticos. La Ruta del Vino Ribera del Duero ha sido elegida destino recomendado por prestigiosas cabeceras como The New York Times, The Washington Post o Traveler’s Food National Geographic UK. 

Juve&Camps se incorpora en la Fundación para la Cultura del Vino para apoyar la divulgación de la excelencia de los vinos españoles

• La centenaria bodega Juve&Camps, elaboradora de espumosos de larga crianza de gran reconocimiento internacional, se incorpora en el elenco de la Fundación para la Cultura del Vino.

• El patronato celebra 30 años desde su fundación con una nueva etapa que reivindica la formación de la cultura en la sociedad, la sostenibilidad familiar en el negocio empresarial y la defensa de la excelencia de los vinos españoles en el mundo.

Madrid, 22 enero de 2024. La bodega Juve&Camps se añade como nuevo patrono en la Fundación Para la Cultura del Vino (FCV), formada por las prestigiosas bodegas Terras Gauda, Herederos del Marqués de Riscal, La Rioja Alta, S.A., Muga, Vega Sicilia, Pago de Carraovejas, y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La bodega, integrada dentro del grupo J&C Prime Brands y pionera en largas crianzas y en el estilo Brut Nature, es una de las más reputadas y reconocida elaboradora de espumosos y vinos de calidad del Penedès (Sant Sadurní d’Anoia) y cuenta con una gran presencia internacional. Para Meritxell Juvé, cuarta generación familiar y al frente de la bodega, su apuesta y contribución en la FCV supone “un inmenso honor para entrar a formar parte de este prestigioso grupo de bodegas que trabajan conjuntamente en pro del patrimonio vinícola de calidad de nuestro país, su promoción y su difusión”.

Meritxell Juvé es la primera mujer al frente de su bodega, cuyo legado histórico como viticultores se remonta a 1796, y a 1921 como elaboradores, continuando el testigo de su padre, Joan Juvé, quien tanto ha trabajado a lo largo de toda su vida para mejorar la elaboración de espumosos de máxima calidad en nuestro país. Según Meritxell, formar parte de este grupo selecto y visionario es un valor añadido al trabajo de nuestra bodega: «El trabajo que se viene realizando desde hace años por parte de la Fundación es esencial, compartimos al 100% sus valores fundamentales, como fomentar la excelencia de los vinos y la rigurosidad, y la cada vez más creciente, necesidad de difundir la cultura del vino».

Desde el plano humano Meritxell Juvé comparte muchos valores con el resto de patronos: “Mi familia es vino y la pasión que he vivido a lo largo de toda mi vida y mi padre me ha transmitido, la llevo en la sangre”. Mis primeros recuerdos son en el viñedo de casa”. No obstante, para llegar a liderar Juvé & Camps, Meritxell debió abrirse paso fuera de casa antes de asumir su posición actual y posteriormente pasó por todos los departamentos para entender desde dentro todas las necesidades y ahondar en los aprendizajes de cada área, tanto en espumosos, como en vinos tranquilos, como en la importación de las grandes marcas de vinos internacionales. Consciente de la realidad actual, su gran compromiso se basa en continuar ofreciendo siempre la máxima calidad, apuesta por la excelencia y la internacionalización.

El actual presidente de la FCV, CEO de Pago de Carraovejas, perteneciente del grupo Alma Carraovejas, celebra la incorporación de Juve &Camps al patronato en el momento en que se conmemoran los 30 años de la historia de la Fundación. “La entrada de J&C comparte el ideario con los valores compartidos por todos los patronos para la proyección y protección de la cultura del vino. Además, representa uno de los estandartes de los vinos que se elaboran en España, entre ellos, los vinos espumosos que se elaboran en Penedés y que identifican a los mejores cavas de nuestro país. En la persona de Meritxell Juvé y el trabajo histórico de Juve & Camps, se proyectan los principios comunes por divulgar la cultura del vino, el respeto, la sostenibilidad, la singularidad y la sucesión generacional que es tan importante en las bodegas familiares, desde el respeto por el pasado y la construcción de un futuro adaptado a nuevas inquietudes con fuertes compromisos”

Con la llegada al patronato de Juve & Camps, la Fundación inicia nueva etapa para explorar y revitalizar nuevos horizontes a través de su patronato y responder a su compromiso por promover la cultura del vino antes las nuevas necesidades sociales y culturales.

FUNDACIÓN PARA LA CULTURA DEL VINO

La Fundación para la Cultura del Vino es una organización privada desde hace 30 años (1993) que nace para difundir las estrechas relaciones del vino con la cultura en España y fomentar la excelencia de la calidad del vino y los valores empresariales y familiares que representan sus bodegas. Conforman su patronato el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como La Rioja Alta, S.A., Herederos del Marqués Riscal, Muga, Pago de Carraovejas, Terras Gauda, Vega-Sicilia y Juve&Camps.

La Fundación desarrolla una importante actividad de eventos y encuentros para fomentar el aprendizaje ya la divulgación del vino en la sociedad como es el célebre encuentro con Masterclass de formación y encuentros de intercambio entre los aspirantes y actuales miembros Master of Wine, gracias a la colaboración de la Fundación con el Institute of Masters of Wine, un programa que celebra 10 años en las instalaciones de las bodegas de La Rioja Alta y Muga; encuentros técnicos y educativos para responder a las demandas teóricas de los enólogos y su experiencia en sus bodegas, la colaboración con la Escuela Diplomática para formar en vinos españoles a nuestros embajadores, la célebre cata El Sabor de los Grandes que se celebra cada dos años como escaparate de los grandes vinos iconos internacionales.

Asimismo, la Fundación desarrolla actividades puntuales para promocionar el arte y el vino como el recorrido en el Museo Thyssen a través de 19 de sus cuadros, el libro con el Museo del Prado, o el concurso de fotografía con los Amigos del Románico. La FCV cuenta en su archivo con la publicación de la revista Terruños con las mejores firmas del sector, que refleja en su última portada la conmemoración de los 30 años de la Fundación en 2023. La FCV está dirigida por Maite Corsín desde enero de 2024 que sustituye a Rafael del Rey al frente del organismo desde 2013, una trayectoria de conocimiento y contribuciones que la Fundación le agradece enormemente.

El Grupo Operativo DICAUVACOOP afronta la recta final del proyecto

El Grupo Operativo DICAUVACOOP se reúne en las instalaciones de la UCLM para debatir sobre la difusión del proyecto

El grupo operativo DICAUVACOOP ha llevado a cabo su cuarta reunión del seguimiento del proyecto en las instalaciones de la UCLM en punto de encuentro del edificio Benjamín Palencia con presencia de todo el consorcio: Cooperativas Agroalimentarias, Fundación Globalcaja, Bodegas el Progreso y Bodegas SaaC . El equipo de la UCLM ha presentado la herramienta prácticamente finalizada y se ha abierto el debate sobre la difusión tanto de la herramienta como del proyecto. 

Para la difusión del proyecto se plantean diferentes acciones tales como el lanzamiento de una publicación científica ya muy avanzada, las siguientes newsletter, una publicación sectorial y acudir a ferias sectoriales tanto regionales como nacionales. Además, se ha planteado la necesidad del registro de la aplicación software como la idea subyacente, que es novedosa en el sector.

Financiado mediante la ayuda destinada a promover la cooperación innovadora en los grupos operativos de innovación y la realización de proyectos piloto innovadores en el sector agroalimentario, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural.

Para más información acudir a la página web del proyecto, cuya URL es https://dicauvacoop.es/, o a través de las newsletter del proyecto con subscripción abierta en https://dicauvacoop.es/newsletter/ .

Ribera del Duero renueva su apoyo a la excelencia cinematográfica como patrocinador de los Premios Feroz

Por sexto año consecutivo, la D.O. Ribera del Duero convierte sus tintos, rosados y blancos en el tándem perfecto para celebrar los Premios Feroz 2024

En total, 27 bodegas de la D.O. serán las protagonistas de una cita donde la cultura y la tradición juegan un papel fundamental

La presencia de la D.O. Ribera del Duero quedará representada durante el brindis oficial de la gala, en los diferentes photocalls que formen parte de los premios, y con dos ‘córners’ dispuestos a lo largo del recinto

Aranda de Duero, 22 de enero de 2024 – El vínculo entre historia, cultura y gastronomía vuelve a materializarse una vez más de la mano de la D.O. Ribera del Duero y los Premios Feroz, alzándose por sexto año consecutivo como el vino oficial de esta nueva entrega de premios. Un acontecimiento que tiene como propósito celebrar y reconocer a las mejores producciones audiovisuales españolas, tanto en cine como en televisión y que, de nuevo, presumirá de la viticultura nacional de la mano de los mejores vinos. La D.O. Ribera del Duero contará con un papel fundamental a lo largo de toda la celebración junto a sus tintos, rosados y blancos, la cual tendrá lugar el próximo viernes 26 de enero en el Palacio Vistalegre Arena de Madrid. La presencia de la D.O Ribera del Duero en la celebración será clave durante esta nueva cita con el séptimo arte, siendo el compañero elegido para el brindis oficial de la gala junto a María Guerra, presidenta de la asociación. En total, serán 27 las bodegas1 de la D.O. Ribera del Duero las protagonistas de una cita donde la cultura y la tradición juegan un papel fundamental. Tanto los propios nominados a los Premios Feroz 2024, como el equipo de trabajo y la prensa asistente serán obsequiados con botellas de vino personalizadas de Ribera del Duero, que les harán disfrutar de su calidad y excelencia en los momentos más especiales. Asimismo, la colaboración también quedará especialmente visible en todos los elementos que formen parte de esta celebración, con presencia en las traseras de photocalls de nominados y ganadores, durante las correspondientes ruedas de prensa que se celebren y en la propia página web oficial de los Premios Feroz 2024, como patrocinador oficial del evento. Igualmente, durante la ceremonia, se dispondrán dos ‘córners’ de la D.O. a lo largo del recinto. El broche de oro llegará durante la celebración del cóctel, durante el cual se proyectará un vídeo de la D.O. Ribera del Duero que pondrá de manifiesto el carácter y diversidad que la define. Además, durante la retransmisión en directo de la gala a través de YouTube, también se emitirá este mismo spot.

Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región, asegurando que cada botella que lleva su contraetiqueta ha superado rigurosos controles de calidad.

Más de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a los vinos de Ribera del Duero en únicos.

Para más información:

1 BODEGA SAN ROQUE DE LA ENCINA, SDAD. COOP.; BODEGA TIERRA ARANDA, SDAD. COOP.; BODEGA Y VIÑEDOS MARTÍN BERDUGO, S.L.; BODEGAS BRIONES ABAD, S.L.; BODEGAS CEPA 21, S.A.; BODEGAS GRUPO YLLERA, S.L.; BODEGAS HNOS. PÁRAMO ARROYO, S.L.; BODEGAS LA HORRA, S.L.; BODEGAS MILVUS, S.COOP.; BODEGAS NAVARRO BALBAS, S.L.; BODEGAS PASCUAL, S.A.; BODEGAS RESALTE DE PEÑAFIEL, S.A.U.; BODEGAS VALDUBÓN S.L.; BODEGAS VALPARAISO, S.L.U.; BODEGAS VIYUELA, S.L.; BODEGAS Y VIÑEDOS DE HOZ SUALDEA, S.L.; BODEGAS Y VIÑEDOS RAUDA, SDAD. COOP.; CARRASVILLA, S.L.; CASA ROJO BODEGAS Y VIÑEDOS S.L.; CONVENTO DE OREJA, S.L.; DOMINIO DE CAIR, S.L.; FINCA VILLACRECES, S.L.; GRUPO VALDECUEVAS AGRO, S.L.U.; MONTEGAREDO, S.L.; PROTOS B. RIBERA DUERO DE PEÑAFIEL, S.L.; SOCIEDAD VINICOLA VILLALBA, S.L.; VIÑEDOS Y BODEGAS GARCÍA FIGUERO, S.L.

La final de la II edición de Torres Brandy Zero Challenge tendrá lugar en Barcelona el 20 de marzo

  • Los 10 países participantes inician las eliminatorias para elegir al finalista que les representará
  • Los participantes se enfrentan al desafío de presentar proyectos de bares sostenibles, y mostrar su habilidad y creatividad con un cóctel innovador 
  • España dará a conocer a su equipo finalista el 19 de febrero

Vilafranca del Penedès, 22 de enero 2024.- La competición para impulsar bares sostenibles organizada por Torres Brandy inicia su ronda eliminatoria. «TORRES BRANDY ZERO CHALLENGE» se consolida en su segunda edición como la única iniciativa que reconoce y premia la innovación y el compromiso ambiental en el mundo de la mixología. La competición radica en la presentación de proyectos de bares sostenibles, destacando la capacidad de los participantes para gestionar su establecimiento con el menor impacto ambiental posible y crear un cóctel innovador que refleje su compromiso con la sostenibilidad. 

El certamen no solo busca cambiar la forma en que se administran los bares, sino también cómo se disfrutan los cócteles, demostrando que la sostenibilidad y la creatividad pueden ir de la mano. Y lo premia con 30.000 euros, esa es la dotación que recibirá el ganador de la TORRES BRANDY ZERO CHALLENGE 2024 y que le permitirá desarrollar su proyecto.  

Los diez países participantes celebran estos días las eliminatorias para determinar qué finalista les representará en la gran final, que tendrá lugar en Barcelona el día 20 de marzo. España, como país anfitrión y ganador de la primera edición, dará a conocer a su equipo finalista el 19 de febrero, generando expectativas en torno a la representación nacional. 

A finales de febrero, se anunciarán todos los finalistas. Los países participantes de esta edición son: Canadá, Emiratos Árabes, Dubái, EEUU, España, Estonia, Finlandia, Italia, Lituania, México y Reino Unido.

Más información en www.torresbrandyzerochallenge.com

Sobre Juan Torres Master Distillers 

Juan Torres Master Distillers es la división dedicada a la elaboración de destilados de Familia Torres. Sus orígenes se remontan al 1928, cuando Juan Torres Casals, segunda generación, empezó a elaborar brandis añejos criados en roble, suaves y aromáticos, a partir de una selección de los mejores vinos blancos del Penedès (Barcelona). Hoy, con más de noventa años de experiencia como maestros destiladores, perfeccionando día a día el arte de la destilación, Juan Torres Master Distillers sigue buscando la excelencia en cada uno de sus destilados y elabora con delicadeza doce referencias de brandy, pisco, orange liqueur y vermut bajo las marcas Torres Brandy, El Gobernador, Magdala y Casals. A todos ellos, los dota de personalidad y elegancia y encuentra en la coctelería a su mayor aliado para satisfacer las demandas de un nuevo consumidor que persigue la singularidad y calidad en sus momentos de disfrute compartido. 

Vinos Alicante DOP brillan con altas puntuaciones Parker

La publicación americana “Wine Advocate” – más conocida como la lista Parker- actualiza los vinos de la zona y sus puntuaciones con un nuevo artículo “Update Central and Mediterrenean Spain” publicado estos días. En el mismo hace un repaso de algunas bodegas y vinos, de los que destaca que el “bodeguero ha cambiado la mentalidad para sentirse orgulloso de ser mediterráneo”. Y añade además que estos vinos pueden ser frescos en su interesante combinación de costa e interior.

La particular selección de bodegas alicantinas vuelve a dar protagonismo a nuevas bodegas y proyectos que en los últimos años, además, logran unanimidad en otras guías o catas.

Muchas de las excelentes valoraciones caen en la Marina Alta, donde destaca Pepe Mendoza Casa Agrícola, con puntuaciones espectaculares en sus referencias como su “Fierroca” 2021 con ni más ni menos que 96 puntos, “Giró de Abargues” 2021 con 95 puntos, “El Veneno” 2021 con 95 puntos, “Pequeñas Producciones Tinaja de Padilla Velo de Flor” 2021 con 93 puntos, “Pureza” 2021 con 93 puntos, “Pequeñas Producciones Nankurunaisa” 2020 con 93 puntos, “Paciencia Infinita” 2020 con 91-92 puntos, “Pureza” 2022 con 92+ puntos, “Casa Agrícola Tinto” 2022 con 92 puntos, “Casa Agrícola Blanco” 2023 con 91+ puntos, “Madaras” 2022 con 91 puntos y su “Nanku” 2022 con 91 puntos.

También de la Marina Alta, los vinos artesanales de Aida i Luis Vinyaters han puntuado sobresalientes en todas sus referencias. “Bashara” 2021 con 92 puntos, “Maboi” 2021 con 92 puntos, “Dame Rosé” 2022 con 92 puntos, “Las Fieras Moscatel” 2021 con 92 puntos, “Las Fieras Giró” 2021 con 91+ puntos, “Gironauta” 2021 con 91 puntos y su “Ou Yea” 2022 y “Tahúlla” 2021 ambos con 90 puntos.

Colección de Toneles Centenarios sigue acaparando miradas y sus fondillones, puntuaciones de ensueño. Su “Fondillón Luis XIV Edad Superior a 50 años” recibe 96 puntazos, y el “Fondillón Luis XIV Edad Superior a 25 años” 93 puntos. El resto de los vinos de esta pequeña bodega con mucha historia no se quedan atrás, en 92 puntos: “Lo de Pepeitin” 2023, “Luis XIV Vino Noble” y “Les Passeres” 2022.

Grandes puntuaciones en todas sus referencias se lleva Casa Balaguer del Vinalopó Alto. “Benimaquia Tinajas” 2021, “La Rambla del Peligrés” 2021, “El Vivero” 2021 y “Carro de la Mata 2021” se llevan 92 puntos. “Tragolargo Monastrell” 2022 con 91+ puntos, “Salicornio Malvasia” 2022 y “Salicornio Moscatel” 2022 con 91 puntos. Su “Tragolargo Moscatel – Malvasia” 2023 y “El Rosado de Padilla” 2022 se llevan 90 puntos.

De Guadalest, aterrizan puntuaciones para Masos “Vidal de Balaguer” 2021 con 91 puntos y “Mas de la Mona” con 90 puntos.

No podían faltar los veteranos de la DOP, Bodegas Enrique Mendoza, con 92 puntos para sus referencias “Las Quebradas” 2020 y “Estrecho” 2020 y 91 puntos para “Santa Rosa” 2021 y “Finca Xaconero”.  Tampoco “El Sequé” 2022 con 93 puntos y “El Sequé” con 92+ puntos, ambos referentes de alta calidad continua.

Aunque no son todos los que están trabajando en la zona, la selección Parker en la zona vuelve a dar brillo al trabajo artesanal y sostenible de estas bodegas en esta zona y anima a la continuidad de jóvenes proyectos como estos.

#WineCom se consolida como congreso de referencia para profesionales

. El 19 de enero se ha celebrado #WineCom, III Congreso Internacional de Comunicación y Vino organizado por el Consejo Regulador D.O. Navarra, fijándose como evento ineludible para los expertos de ambos sectores.

22 de enero de 2024, Olite –. El viernes 19 de enero en Pamplona, la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra ha acogido la tercera edición de #WineCom, congreso internacional para los profesionales de la comunicación y el vino. Bajo el título “El vino, fuente inagotable de comunicación”, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra ha puesto el foco en la importancia de trabajar estrategias de comunicación efectivas para conectar con el público y acercar el vino a los consumidores. Los asistentes han tenido la oportunidad de conocer las tendencias y tácticas de éxito que emplean actualmente las principales agencias de comunicación, así como los prescriptores más influyentes del sector vitivinícola. De nuevo, #WineCom se ha caracterizado por la calidad de los ponentes y las herramientas de carácter práctico que han compartido con los asistentes gracias a su visión, conocimiento y experiencia.

Santi Rivas, crítico de vinos, campeón y subcampeón de España de Catas a Ciegas, líder de Colectivo Decantado y autor de “Deja Todo o Deja el Vino”, ha sido el encargado de inaugurar el congreso, poniendo de manifiesto la importancia de contar historias veraces sustentadas por productos de calidad. Ricardo Hernández (Corporate Relations Director de Diageo Sur de Europa) y Enrique Guerrero Pérez (Profesor de la Universidad de Navarra, especializado en Entertainment & Media Management) han compartido las últimas corrientes que marcan el rumbo en las estrategias de comunicación de las empresas. Andrés González-Cuevas (CEO y fundador de la La Cueva Estudio) y Marta Clot Garrell (Creadora de contenido y sumiller) han hablado de la revolución del contenido audiovisual desde la perspectiva de las producciones más convencionales hasta los contenidos efímeros y de gran difusión de las redes sociales. Vanessa Sanmartín (Account Director, M&C Saatchi Group) y Jorge del Río (Profesor Universidad de Navarra, especializado en Creatividad Publicitaria y Branding) han protagonizado las charlas de mayor enfoque publicitario, compartiendo ejemplos de éxito de campañas amparadas en la comunicación de valores y la concienciación sobre causas que ayudan a construir un mundo mejor. Por su parte, Beatriz Machado (Niepoort Marketing & Tourism Director) y Ricardo Moreno Rodríguez (Fundador y Director TSMGO) han expuesto la importancia de poner el foco en la experiencia de consumo y el consumidor

Según afirma David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra: “Con la organización de este evento, el Consejo Regulador de la D.O. Navarra vuelve a mostrarse como adalid de la comunicación, reflejando actualidad, innovación y las últimas tendencias de su sector en un encuentro profesional de gran repercusión y largo recorrido”. En la clausura, Patricia Fanlo, Consejera de Universidad, Innovación y Transformación Digital del Gobierno de Navarra ha destacado “la importancia del sector vitivinícola en Navarra, reconocido por el Gobierno por su contribución al desarrollo económico y social del conjunto de este territorio”. Asimismo, también ha subrayado la necesidad de abordar retos como la globalización y el cambio climático, incidiendo en que “la innovación, la sostenibilidad y la comunicación tienen que ser vías fundamentales para alcanzar dicha transformación”.

La organización de #WineCom es posible gracias a las ayudas del fondo europeo FEADER y del Gobierno de Navarra

COSECHA CORTA, MUY CORTA

Es cierto que todos esperábamos una cosecha corta, pero al final ha sido aún más corta de lo esperado, nos tenemos que remontar a casi cuarenta años atrás para encontrar una igual, y teniendo en cuenta que hace esos años las viñas en espaldera y regadío eran muchísimas menos que las que tenemos ahora, por lo que, haciendo comparaciones creo que estamos ante una de las cosechas más cortas de nuestra historia reciente. 28.237.003 hectólitros de vino y 3,68 millones de mosto hacen un montante total de cosecha de 31,9 millones, un 21,2% menos El año pasado superamos los 41 el anterior los 40 y hasta la sequía saben ustedes que cosechas de 44-45-46 millones eran más que normales, por tanto, la merma es significativa

Otro dato es que tenemos a 30 de noviembre 58.549.604 hl. y el consumo interno sube ligeramente hasta 9.703.488 en la interanual.

Todos estos datos ampliados, y unas infografías, los pueden ver o descargar desde nuestra página web: elcorreodelvino.com/informe-economico-del-vino-noviembre-2023/

Yo, la verdad, reconozco que esperaba más cosecha, las viñas a final del verano seguían verdes, sin perder hoja, claro que lo que no tenían era fruto por dentro. Yo lo achaco a varios motivos, además de la sequía, creo que las temperaturas de más de 40 grados en abril y mayo, cuando estaba en plena floración, se llevó mucha uva, los fuertes calores de final de agosto, también, luego los pellizcos de siempre de pedrisco, y el conjunto de todo ello nos lleva a esta tan mala cosecha.

Tendremos que esperar a ver si los mercados reaccionan ante estos datos. La verdad es que en otras circunstancias probablemente el vino estaría más caro, pero los mercados están pesados como una losa en todo el mundo, no se compra vino por parte de los consumidores debido a la crisis económica mundial al incremento de precios de toda índole, no solo el vino, sino todo lo que está alrededor de él, y los portes, con la que tenemos ahora mismo en el Mar Rojo, van a volver a incrementarse, y la natural consecuencia es que el consumo baje aún más.

Por tanto, creo que no deberíamos perder ocasiones de venta de nuestros vinos, tanto en los mercados nacionales, como internacionales, el volumen es tan corto que, a pesar de esta cosecha, nos puede sobrar vino y si no es así, tenemos que intentar quitarnos el máximo vino de encima, imagínense ustedes que la campaña próxima, con lluvias suficientes, sin que haya problemas y con la viña descansada, tenemos 45 millones de hl. que es totalmente normal, los mercados se nos podrían caer encima totalmente, por eso no desaprovechemos estas circunstancias favorables y vayamos sacando vino a la venta.

Por mi continuo contacto con el sector, veo que el vendedor, elaborador, está muy fuerte, firme en sus pretensiones y no está por ceder en el precio, eso por supuesto. Tampoco, de momento al menos, ha elevado sus pretensiones, el vino tiene buen precio y la mayoría quieren vender.

El sector comprador tampoco está asustado por estos datos, ya que lo que si le asusta es meterse en compras grandes y caras sin saber cuánto, cuando y como lo venderá y la mayoría me comentan que siguen en la postura de comprar el vino al día, y si tienen que pagar algo más lo pagaran, pero no se meterán en grandes compras, le tienen miedo, como les digo.

Y los mercados internacionales ya lo vamos viendo en los informes que vemos, todos a la baja y protestas en países como Francia, para que no nos compren vino, arrancando más de 8000 hectáreas de Burdeos, y con todos los mercados mundiales a la baja.

Estas son las barajas que tenemos para jugar, quizá no sea tan malo tener esta corta cosecha si nos sirve para aliviar excedentes de cara a otras venideras. Desde luego, como viene sucediendo la climatología va a volver a ser decisiva en la marcha de los mercados.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

Castilla-La Mancha cierra la última campaña con una producción definitiva de vino y mosto de 17,5 millones de hectólitros

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha puesto en valor el esfuerzo sostenido en el tiempo que vienen haciendo los productores de Castilla-La Mancha para poner en el mercado unos vinos de excelente calidad, con denominación de origen o indicación geográfica y un ejemplo de ello es la cooperativa ‘San Antonio Abad’, de Fuentealbilla (Albacete) que ha visitado hoy.

El consejero ha anunciado que hoy mismo se han enviado las resoluciones aprobatorias relativas a los 50 programas presentados por Castilla-La Mancha para la ayuda a la promoción del vino en mercados de terceros países por un importe total de 2,6 millones de euros. Todos los proyectos recibirán la subvención máxima permitida que es del 50 por ciento.

Toledo, 19 de enero de 2024.- Castilla-La Mancha ha cerrado la última campaña con una producción de vino y mosto de 17,5 millones de hectólitros según datos definitivos trasladados desde el Ministerio de Agricultura y avanzados por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán.

 “Estos datos indican una de las campañas más cortas que hemos tenido en estos últimos años. Esto, junto con la dinámica del mercado de oferta y demanda, pone de manifiesto que es una ocasión para poder tener, así esperamos que se produzca, una buena acción comercial, que los vinos vayan a salir al mercado con buenos precios y que, por lo tanto, nuestros viticultores obtengan mayor rentabilidad de la producción que han tenido estos momentos, además de conseguir sacar los remanentes que puedan quedar en bodega de otros años”.

El dato de producción regional, que es un 23 por ciento menor que el año pasado, sigue la tendencia nacional, que también ha registrado un descenso de la producción del 21 por ciento. En cualquier caso, hasta el 55 por ciento del total del vino que se produce en España procede de Castilla-La Mancha, “por lo que podemos decir, con toda seguridad, que seguimos siendo la bodega de nuestro país”.

Por lo que respecta a las existencias a fin de campaña, Martínez Lizán ha indicado que un año más se han vendido bien los vinos de la región y así lo indica que, en toda España, las existencias finales ascienden a 38,6 millones de hectólitros de los que solo el 30 por ciento corresponden a Castilla-La Mancha.

Apuesta continuada para producir vinos de calidad

Julián Martínez Lizán ha puesto en valor el esfuerzo sostenido en el tiempo que vienen haciendo los productores de Castilla-La Mancha para poner en el mercado unos vinos de excelente calidad, con denominación de origen o indicación geográfica. El ejemplo que ha puesto al respecto ha sido la cooperativa ‘San Antonio Abad’, de Fuentealbilla (Albacete) que ha visitado hoy y que “lleva 20 años apostando por la calidad y trabajando para pagar a sus socios la uva en función de esa calidad”.

Esta cooperativa cuenta con unos 500 socios y más de 1.000 colaboradores. Los socios aportan de 12 a 14 millones de kilos de uva procedentes de Fuentealbilla y términos limítrofes para elaborar vinos varietales y vinos acogidos a la D.O. Manchuela y la IGP Tierra de Castilla, algo que ha sido posible gracias a la apuesta que hicieron en 2004 para tener una nueva bodega, con instalaciones de vanguardia para garantizar una trayectoria de futuro.

“Por nuestra parte, les estamos apoyado en este proceso y, de hecho, tienen en marcha un proyecto para mejorar la bodega que supone una inversión cercana al millón de euros para el cual, va a contar con el apoyo del Gobierno de Emiliano García-Page mediante una ayuda de la línea VINATÏ del 50 por ciento de su inversión”, ha afirmado Julián Martínez Lizán.

Enviadas las resoluciones para la promoción del vino en terceros países

Por último, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha anunciado que hoy mismo se han enviado las resoluciones aprobatorias relativas a los 50 programas presentados por Castilla-La Mancha para la ayuda a la promoción del vino en mercados de terceros países por un importe total de 2,6 millones de euros para promocionar “la bondad de los vinos que tenemos con el objeto de comercializarlos en esos terceros países”.

El consejero ha recordado que esta misma semana la Conferencia Sectorial de Agricultura acordó el reparto de estos fondos con los que el Gobierno de Castilla-La Mancha mostró su conformidad “puesto que se han atendido todos los programas que solicitamos y recibirán la subvención máxima permitida que es del 50 por ciento”. 

Tras recorrer las instalaciones de esta cooperativas, el consejero ha continuado su agenda en esta localidad visitando la empresa del sector del champiñón ‘Los Petos’ y las instalaciones de Bodegas ‘Andrés Iniesta’, acompañado por el delegado provincial de la Junta, Pedro Antonio Ruíz; el delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Ramón Sáez, y la alcaldesa de Fuentealbilla, Amparo Gómez, a quien ha agradecido “el apoyo que presta al sector agroalimentario de la localidad y buena muestra de ello son las visitas que estamos realizando hoy”.

La DO Utiel-Requena presenta su Agenda del Vino 2024

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha lanzado la novena edición de su Agenda del Vino, una guía tanto física como digital que recopila las principales actividades en torno al mundo del vino que tendrán lugar durante todo el 2024 en la comarca. Este año, la presentación ha sido en la Casa de Cultura de Venta del Moro, y han asistido bodegas, medios de comunicación, asociaciones, instituciones, empresas turísticas y público en general.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen ha rediseñado la agenda incorporando un índice detallado, y se ha cambiado el formato pasando de cuadrado a rectangular. Esta agenda mantiene el reflejo de imagen corporativa de la campaña El sentido de la vid.

La nueva Agenda del Vino Utiel-Requena para el 2024 abarca más de 130 actividades, distribuidas en tres bloques principales:

Actividades de las Bodegas: oferta de catas, maridajes y eventos de las bodegas de la DO Utiel-Requena.

Enoturismo: actividades enoturísticas realizadas por organismos e instituciones como ayuntamientos, asociaciones, empresas privadas y restauración, todas vinculadas con la gastronomía y el territorio.

Formación: cursos y certámenes que permitirán a los interesados conocer y sumergirse en el fascinante mundo del vino, desde niveles de iniciación hasta consolidación.

La presentación ha contado con la participación de miembros de algunas de las acciones enoturísticas que recoge la Agenda del vino 2024, tales como representantes del Certamen de Vinos de Calidad de Venta del Moro, la Asociación Gana Ganeta de Jaraguas, la empresa turística Bobal&Cabriel y  la bodega Las Mercedes del Cabriel de Villargordo, quienes compartieron su proyecto, sus experiencias y sus perspectivas.

El presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, ha explicado que «esta agenda supone un compromiso conjunto para enriquecer, fortalecer y difundir la cultura del vino en nuestra Denominación de Origen». Además, ha destacado que “esta agenda acerca al público local las actividades que realizan las bodegas de nuestro territorio, para su visita y recomendación”. La jornada ha finalizado con un vino de honor y con degustaciones de comida tradicional local.

Este año, descubre enoturísticamente la DO Utiel-Requena. Descarga la agenda en nuestra web para no perderte ningún plan.

DESCARGA LA AGENDA DEL VINO 2024

Vidrala entrega los Premios ‘Master Glass Design Contest’ en el Museo Nacional de Artes Decorativas de Madrid

  • El acto de entrega de premios “Master Glass Design” tuvo lugar el 17 de enero en el Museo Nacional de Artes Decorativas de Madrid.
  • El proyecto Aurum, presentado por Sara Díez, estudiante de la Universidad Nebrija de Madrid, resultó el ganador de la octava edición del concurso. 
  • Durante el acto de entrega tuvo lugar una mesa redonda titulada “Los concursos de diseño como parte de la formación académica” en la que conversaron expertos de diferentes universidades que ofrecen formación en el ámbito del diseño.

19 de enero de 2024 – Vidrala, empresa líder en diseño y fabricación de envases de vidrio, llevó a cabo la entrega de premios del concurso «Master Glass Design Contest» el día de ayer en el Museo Nacional de Artes Decorativas (MNAD). El MNAD actualmente alberga la exposición que hace un recorrido por los más de 30 proyectos que han sido galardonados en las últimas ocho ediciones del concurso.

«MasterGlass Design Contest» fue creado en 2015 con motivo del 50º aniversario de Vidrala, con el propósito de fomentar el talento y las nuevas ideas en el ámbito del diseño de envases de vidrio. En sus inicios, el concurso únicamente se desarrollaba en el ámbito nacional, sin embargo, en la actualidad participan alumnos de universidades de España y Portugal, ampliando su impacto e interés a toda la península Ibérica.

Los proyectos presentados en este concurso destacan por su enfoque en diseño, sostenibilidad e innovación. Buscan crear envases de vidrio con un impacto medioambiental mínimo en su producción y proceso de reciclaje. Asimismo, se busca que los proyectos premiados tengan un uso sencillo y aplicable en la vida diaria, un objetivo en común con el museo, cuya dedicación al diseño asociado a los objetos cotidianos es una de sus principales líneas de actuación.

En su octava edición el jurado ha nombrado ganador al proyecto “AURUM” de Sara Díez, destacando el resultado del producto final, sabiendo representar claramente dos elementos, la almazara y la oliva, dejando claro que se trata de un envase de aceite de oliva. También resaltaron la correcta elección de la paleta de colores así como el esfuerzo realizado en la fabricación de varios prototipos haciendo uso de la impresión 3D. A este le siguen los diferentes accésits otorgados en 2023, siendo los destinatarios del reconocimiento los proyectos “ORO LÍQUIDO” de Raquel Luna, “LUMBRE” de Tania Moreno, “SEGNA 71” de Alberto Mora y “GOTOIL” de Ana Carvalho.

Previamente a la entrega de premios, tuvo lugar una mesa redonda titulada “Los concursos de diseño como parte de la formación académica” la cual contó con la participación representantes de diferentes universidades como Joseba Azkaray, de la Universidad Nebrija, Luis Conde, de la Escuela Superior de Diseño de Madrid, Ricardo Espinosa, de la Universidad Complutense de Madrid, Silvia Nuere, profesora Titular de Universidad y Maria Luisa Walliser, de la Universidad Rey Juan Carlos. La mesa redonda fue moderada por Marcelo Leslabay, de la Universidad de Deusto.

Durante la celebración del acto también se ha anunciado la apertura de la convocatoria para la novena edición del concurso, que renueva su imagen apostando por un concepto limpio y sostenible de diseño industrial. El jurado de esta edición está conformado por Ainhoa Martín, presidenta de la Confederación de Escuelas de Artes Plásticas y Diseño de España, Josyane Franc, asesora de redes internacionales de diseño y embajadora de la Cité du Design, Olaia Irulegi, presidenta de EIDE y Directora de DIARADESIGN, Marcelo Leslabay, doctor en Diseño y profesor de la Universidad y de Deusto y Asier Etxeberría, director de Diseño de Producto en Grupo Vidrala. Todos aquellos estudiantes que quieran participar tendrán hasta el próximo 14 de junio de 2024 para presentar las candidaturas de sus proyectos. 

Podrán consultar todos los detalles de la novena edición en masterglass.vidrala.com

La exposición “3000 años de cultura del vino” cierra su itinerancia en Alicante

El presidente reivindica un centro histórico del vino en el mismo puerto

Los conselleres de Agricultura, Jose Luis Aguirre, y de Comercio, Innovación y Turismo, Nuria Montes y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Alicante, Jose Juan Reus, han inaugurado esta mañana la exposición “3000 años de cultura del vino” en el puerto de la capital acompañados de un gran número de autoridades y empresarios.

Entre ellos acudieron el diputado de promoción y desarrollo local, Carlos Pastor, la concejala de comercio y hostelería, Lidia Lopez, el vicerrector de la Universidad de Alicante, Juan Mora, los delegados de la Fundación Cajamar, presidenta de la Ruta del vino de Alicante y de la asociación de empresarios UEPAL, el director del Museo Arqueológico MARQ y la vicepresidenta de la Cámara de Comercio.

Además, acudieron concejales de las localidades por las que ha pasado la exposición durante sus más de dos años de itinerancia. El alcalde de Aspe, Antonio Puerto, junto con representantes de turismo y comercio de Villena, Elda, Alcoy, Orihuela y Alfaz del Pí.

Durante la inauguración, Reus insistió en la importancia histórica de este proyecto en el que se ha recreado la imagen antigua de los toneles en el muelle, con nuevas barricas decoradas con fotos e ilustraciones antiguas. Recalcó la importancia que supuso “el puerto para la expansión de uno de los primeros vinos europeos, Alicante” y la gran historia que atesora la DOP junto con el patrimonio vegetal ahora mismo “en peligro de extinción”. Y reclamó por ello, un centro de interpretación del vino DOP Alicante que debería estar en el mismo puerto, en instalaciones, por ejemplo, “como la oficina de turismo creada hace unos años”. Por su parte, la consellera de Turismo se comprometió a estudiarlo.

Por su parte el Conseller Aguirre felicitó a la DOP por el proyecto y su compromiso con defender la gran historia de la zona.

La exposición estará en el dársena del paseo Mártires de la Libertad, frente a la Explanada, hasta el 2 de abril de 2024, en el que cierra su viaje. Han sido finalmente 13 ciudades de todas las comarcas provinciales y las tres capitales de la Comunidad Valenciana.

En ella se recrean hitos y valores de esta figura de calidad a través de 3 ilustradores alicantinos, Miguel Calatayud, Erra Gálvez y Paula Alenda, quien también acudió a esta presentación y destacó “el orgullo que ha supuesto para ella esta colaboración”.

El presidente de la Junta de Castilla y León, D. Alfonso Fernández Mañueco, inaugura la nueva bodega y centro logístico de Protos en Peñafiel


La inversión del grupo bodeguero supera los 20 millones de euros

19 de enero de 2024. Esta mañana, Bodegas Protos ha inaugurado su nuevo centro logístico y bodega de elaboración en Peñafiel (Valladolid). Este ambicioso proyecto tiene como objetivo la elaboración de vinos de calidad que representen la grandeza del terruño y la diferenciación de la Denominación de origen Ribera del Duero.

El proyecto, cuya inversión supera los 20 millones de euros, ocupa una superficie de 22.000 metros cuadrados, de los cuales, 17.000 son de cubierta, dando respuesta a las necesidades de Protos albergando instalaciones técnicas, una bodega de elaboración de última generación, un almacén de producto semiterminado necesario para una adecuada crianza en botella, un centro logístico para los vinos de las tres denominaciones en las que se encuentra Protos (Ribera, Rueda y Cigales), así como una embotelladora instalada en 3.000 metros cuadrados para trabajar desahogadamente.

El acto contó también con la presencia de Gerardo Dueñas y Luis Miguel González Gago, Consejeros de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural y de Presidencia de la Junta de Castilla y León respectivamente; Conrado Iscar, presidente de la Diputación de Valladolid; y Raquel Alonso Hernández, delegada territorial de la Junta de Castilla y León en Valladolid y Roberto Díez, alcalde de Peñafiel 

Durante la visita a las nuevas instalaciones de la bodega, el presidente de la Junta de Castilla y León, D. Alfonso Fernández Mañueco, ha señalado que “es un placer visitar estas instalaciones que son modélicas, que duplican la capacidad de Protos. Vemos un centro logístico de primer nivel y además con todos los estándares de sostenibilidad de hoy en día”. Asimismo, en su discurso, ha reseñado que la bodega es imprescindible “porque generáis empleo, pero también la internacionalización. Gracias a vosotros, Castilla y León lidera las exportaciones internacionales”.

Sobre la creación de este proyecto, Edmundo Bayón, presidente de Bodegas Protos, destacó que  “dentro de los grandes cambios que está experimentando Protos en los últimos años, este movimiento vuelve a ser altamente cualitativo, además de mejorar nuestra oferta enoturística, transformando nuestra antigua bodega de elaboración de 1927 en el icónico espacio gastronómico Ágora de Protos al dejar de elaborar allí; también hemos diseñado una bodega de última generación para la elaboración de vinos de alta gama que responde en funcionalidad y sostenibilidad a las exigencias propias del S.XXI”. Con esta inversión, Protos crea nuevos puestos de trabajo y podrá seguir creciendo en los mercados internacionales, además de criar sus vinos durante mayor tiempo en botella para que lleguen a sus consumidores en su plenitud

Touroperadores de más de veinte países participarán en FINE, la feria internacional de enoturismo, en Valladolid

  • Se celebrará los días 13 y 14 de marzo
  • Paul Wagner, experto de Napa Valley, pronunciará la conferencia inaugural

Valladolid. Enero/2024.

Feria de Valladolid continúa preparando la quinta edición de FINE, la Feria Internacional de Enoturismo, para cuya celebración faltan menos de dos meses. El evento tiene un formato orientado a la comercialización y desarrollo de negocio entre bodegas, territorios, agencias de viajes y touroperadores internacionales.

La quinta edición se celebrará los días 13 y 14 de marzo de 2024 y a ella se incorporan nuevas bodegas y territorios nacionales e internacionales. Entre quienes participan por primera vez se encuentran alrededor de una veintena de bodegas ubicadas en territorios como el Ampurdán, Penedés, Bages, Ribera del Duero, Rioja Alavesa, Rías Baixas, Navarra, Castilla-La Mancha, Cáceres o Ribeira Sacra.

Se amplía así el mapa de zonas enoturísticas y el abanico de opciones que encontrarán los compradores que acuden al mercado de contratación de FINE. A la oferta de cada una de las bodegas se añaden las propuestas presentadas por las rutas de territorios como Canarias, Cataluña, Castilla-La Mancha, Comunitat Valenciana, Murcia, Ronda y Málaga, Cádiz, Cerrato Palentino, Rías Baixas o la guipuzcoana Sagardoa, cuya protagonista es la sidra.

“En definitiva, el mapa de FINE en esta quinta edición es más extenso, más variado y por ello más atractivo para los touroperadores y agencias que van a encontrar aquí los mejores contenidos para elaborar los paquetes turísticos de la próxima temporada, viajes y escapadas que llegarán al público en los próximos meses”, ha explicado el director general de Feria de Valladolid, Alberto Alonso.

En cuanto a la participación internacional, Portugal mantiene una importante presencia a través de una treintena de bodegas que asisten de la mano de Viniportugal y las rutas de la región Centro, Porto e Norte.

Y a esa oferta se suma este año la región italiana de las Marcas, un territorio del centro del país con unas 25.000 hectáreas de viñedo y una veintena de sellos de calidad para sus vinos.

Compradores de más de veinte países

FINE articula sus contenidos en torno a un mercado de contratación al que ya han confirmado su asistencia agencias y touroperadores enoturísticos de más de veinte países de América, Europa, Oceanía y Asia, de mercados consolidados y emergentes.

Por otra parte, el programa de conferencias arrancará con la ponencia de Paul Wagner, reconocido analista sobre enoturismo mundial, autor de la frase “el enoturismo no existe, solo existe el turismo”, que hablará, entre otras cuestiones, sobre tendencias y modelos de éxito en diferentes regiones del mundo.

Esta semana ha tenido lugar una reunión del comité asesor de FINE para abordar cuestiones relacionadas con los contenidos de la cita del próximo mes de marzo. Forman parte de dicho comité junto a Feria de Valladolid las bodegas “fundadoras” del proyecto, Abadía Retuerta, Dehesa de los Canónigos y Protos, junto a las incorporaciones del grupo Ferrer Miranda, Bodegas Alvear y la Federación Española del Vino.

FINE está organizada por Feria de Valladolid y cuenta con el apoyo de empresas e instituciones como Turespaña, Ayuntamiento de Valladolid, Diputación de Valladolid, las mencionadas bodegas pioneras, la FEV, Acevin, CEAV, etc.

www.fine-expo.com

MAR DE FRADES PRESENTA SU AÑADA 2023: LA EXPRESIÓN MÁXIMA DEL ALBARIÑO

Madrid, 18 enero de 2024.- La bodega gallega reconocida por su conexión única con los paisajes atlánticos, abre el año con una nueva añada marcada por la vendimia más temprana de la historia. Bajo la dirección experta de la enóloga Paula Fandiño, este vino ofrece una experiencia sensorial única que refleja la diversidad de su origen y la fuerza indómita del océano.

El albariño atlántico nace de los viñedos seleccionados en el Val do Salnés y Ribera del Ulla, tanto propios como de viticultores independientes, en los que se practica una viticultura respetuosa con las condiciones del entorno y la cultura vitícola de la D.O Rías Baixas.

“Un vino vivo, elegante y muy expresivo, ideal para todos los gustos, desde los que buscan delicadeza y sabor hasta los que se sienten atraídos por la sofisticación. Un vino que refleja sus paisajes de origen, tan diversos y atrayentes, pero siempre con el carácter del océano Atlántico en el horizonte, con toda su pureza indómita.”, destaca sobre la añada Paula Fandiño, Enóloga de Mar de Frades. 
 LA AÑADA

En 2023 se experimentó un retorno al clima atlántico indómito, con un otoño suave que facilitó la poda tras la caída de la hoja y un invierno con borrascas atlánticas muy activas que generaron una precipitación un 36% superior a la media. La brotación comenzó de manera irregular, pero se consolidó a finales de marzo, con un alto número de racimos por pámpano. A pesar de los ataques fúngicos controlados en abril, la floración fue exitosa. La maduración, progresiva y lenta desde julio debido al elevado número de racimos por cepa, permitió mantener la aromaticidad del albariño, expresando su frescura aún siendo un año cálido. El 28 de agosto comenzó la vendimia más temprana de la historia con el convencimiento de ser el momento óptimo para expresar la gama de aromas frutales y salinos buscados.  

LA ELABORACIÓN

En la bodega, el proceso de elaboración del albariño inicia con la recepción de uvas en cajas, las cuales se utilizan para elaborar el mosto. Después de una selección de racimos, solo el 92% pasa al estrujado, y el 39% de estas uvas se someten a maceración en ganímedes sin sulfitos, inertizadas con CO2 durante 14 horas a 13,5ºC. Durante este tiempo, se extraen delicadamente los aromas más elegantes e intensos del hollejo de la uva para transferirlos al mosto. La uva restante, que está sana y presenta fuertes aromas a fruta fresca, se somete a un prensado suave y se dirige al recipiente donde tiene lugar la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Las fermentaciones, pausadas y constantes, finalizan puntualmente, resultando en vinos con características más atlánticas, con notas salinas, frutales (lima, pera conferencia) y matices florales (gardenia, azahar). El vino experimenta batonnage con sus lías finas durante 5 meses y permanece en depósito de acero inoxidable sobre sus lías hasta su embotellado. 

La esperada añada 2023 de Mar de Frades Albariño se convierte en la oportunidad ideal para brindar por un año lleno de momentos espontáneos, en los que dejarse llevar por la brisa del atlántico. 

 Bodegas Lustau amplía su gama de vinos más prestigiosa con el lanzamiento del nuevo Moscatel VORS 

Lustau amplía su exclusiva y limitada gama VORS con el lanzamiento de un moscatel, consolidándose como la única bodega del marco de Jerez que ofrece seis vinos diferentes de más de 30 años de vejez, certificados por el consejo regulador. 

Jerez, 18 de enero de 2024. Bodegas Lustau (www.lustau.es) anuncia la incorporación de una nueva joya vinícola a su prestigiosa gama VORS: el nuevo Lustau Moscatel VORS. Esta nueva incorporación consolida la posición de Lustau como líder en la producción de vinos excepcionales y exclusivos. 

Con este nuevo lanzamiento, Lustau afianza su posición como la bodega con la gama de vinos de vejez certificada de más de 30 años más amplia del mercado, reafirmando su compromiso con la calidad y la innovación en la producción de vinos excepcionales. Lustau Moscatel VORS es el último testimonio de la habilidad de la bodega para combinar tradición y modernidad en estos singulares vinos que, año tras año, se encuentran entre los más premiados en los principales certámenes de vino del mundo. 

Sergio Martínez, capataz y enólogo de Lustau, es el responsable de la meticulosa selección de este moscatel VORS, utilizando para ello las soleras más antiguas que la bodega envejece en Jerez. Los vinos VORS de Lustau descansan en la llamada Sacristía, una zona muy específica dentro de las bodegas Lustau, que les ayuda a adquirir la complejidad única que los define. 

Moscatel VORS es de color caoba oscuro. Intenso y expresivo en nariz, con aromas a frutas confitadas y un característico fondo especiado, acompañado de matices de madera noble y humo. Muy equilibrado en boca, con una acidez excelente. Untuoso y aterciopelado, presenta un final casi infinito. 

La saca inaugural de este Lustau Moscatel VORS, cuyo soleraje consta únicamente de 3 botas, sale al mercado con un número muy limitado de unidades: 558 botellas. 

La gama VORS de Lustau se compone de 6 vinos, siendo la más completa del mercado. Cada botella se presenta con un estuche y se puede encontrar en las mejores tiendas especializadas y en la tienda online de la propia bodega a un PVP de 60,70 €. 

Manuel Campo Vidal le hablará a las bodegas de la D.O. Ribeira Sacra de la digitalización de las empresas en el rural

El Centro del Vino de la Ribeira Sacra acoge el lunes, 22 de enero, a partir de las 17:00h. una jornada informativa para dar a conocer los servicios de Hispasat en cuanto a dotar de alta velocidad al rural. El encuentro se celebra con el título “Una oportunidad de conectividad de alta velocidad en el rural”. 

“Se trata de un servicio sin coste de instalación a un precio muy competitivo que puede ayudar a muchas bodegas a dar el salto a la digitalización. Una solución de colectividad, por eso organizamos esta jornada”, asegura el Presidente de la D.O.Ribeira Sacra, Antonio Lombardía, que será el encargado de presentar al conferenciante de la jornada, Manuel Campo Vidal, que como director de la Cátedra de Despoblación y Reto Demográfico, ofrecerá la conferencia, “Las oportunidades de la digitalización de empresas en el mundo rural”. 

Iago Campo, Director de Celver Telecomunicaciones ofrecerá posteriormente una charla de carácter práctico para conocer “La solución inmediata que aporta el satélite Hispasat”, se proyectará un vídeo sobre la aplicación y garantías de funcionamiento. Dará cuenta de experiencias reales como la del ayuntamiento de Toén en Ourense y bodegas del Ribeiro. La jornada finalizará con sesión de diálogo abierto. 

“Nos acompañará en esta jornada el periodista, Manuel Campo Vidal, persona muy implicada en lo que se viene en llamar la España vaciada y persona implicada en encontrar soluciones para revertir este fenómeno”, invita Antonio Lombardía a la participación de las bodegas.

Manuel Campo Vidal es Licenciado en Periodismo y Doctor en Economía Aplicada. En la actualidad es Director General y Consejero Delegado de la Productora Lua Multimedia, Presidente de la Escuela de Negocios Next International Business School, donde dirige el Master en Comunicación Avanzada y Marketing Digital, Director del Instituto de Comunicación Empresarial y Director de la Cátedra de Despoblación y Reto Demográfico.

SE ABRE EL PLAZO PARA LA PRESELECCIÓN DEL CARTEL QUE REPRESENTARÁ LA FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO 2024

La organización otorgará un premio único de 1.000 euros a la obra ganadora del concurso

Ribadavia, 18 de enero de 2024. Desde mañana viernes 19 de enero, y hasta el domingo 28 de enero, quien lo desee podrá participar en la selección del cartel que representará la 61ª edición de la Feira do Viño do Ribeiro, que se celebrará a partir del día 3 hasta el 5 de mayo de 2024. Los interesados ​​deberán acudir al local social de la Madalena (situado en el Barrio Judío de Ribadavia) entre los días 19 y 28 de enero (ambos incluidos) de 11.00 a 14.00 horas y de 16.00 a 20.00 horas para ver la exposición pública de los 74 carteles que se presentaron al concurso. Allí mismo se les entregará un formulario para votar por las cinco obras que más les gusten.

De esta preselección se elegirán un total de 20 carteles, los más votados por el público final. La selección del ganador del concurso (que estará dotado con 1.000€) se realizará la primera semana de febrero con un jurado experto, formado por profesionales del diseño y las artes, momento en el que se hará pública la imagen y su creador.

La organización de la Feira do Viño do Ribeiro, formada por el C.R.D.O. Ribeiro y el Concello de Ribadavia, convocaron a finales de 2023 un concurso de carteles, dirigido a diseñadores y artistas profesionales, para seleccionar el que representará la 61ª Feira do Viño do Ribeiro.

El presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Juan M. Casares, comenta: “con este proceso de selección del cartel oficial de la 61ª edición de la Feira do Viño do Ribeiro se inicia el camino que nos llevará al primer fin de semana de mayo con la celebración de dicha feria. En esta etapa, hay tres cosas que quiero resaltar; por un lado, después de dos años de no hacerlo, recuperamos el concurso de carteles, por otro, introdujimos la innovación de que la preselección la realiza el público, lo que significa que insertamos un factor más en este proceso de selección: los destinatarios finales, y por último, con esta actividad involucramos directamente al público, especialmente a los vecinos de Ribadavia y de toda la comarca del Ribeiro, a quienes animamos a que vengan a la Madalena a votar por sus carteles favoritos.”

Por su parte, el alcalde de Ribadavia, César Fernández, añade que “con esta preselección de público conseguimos que esta próxima Feira do Viño do Ribeiro sea más participativa, implicando a los vecinos de Ribadavia en esta acción previa a la celebración del evento. Los involucramos para que digan qué carteles les gustan más. Me gustaría señalar también que con la recuperación de este concurso reconocemos a los artistas que presentan las obras, realizando con ellos una exposición que podrá visitarse durante 10 días en el local social de la Madalena y que también estará disponible durante los días de la feria, ya que en este espacio se realizará la Cata Popular.

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