Muchas son las peculiaridades que distinguen los vinos del Marco de Jerez y que les dotan de una personalidad única, como la calidad de la tierra albariza de la que se nutren las vides de la Región, su milenaria historia como vinos viajeros y conocidos en todo el mundo, su tradicional y genuino sistema de envejecimiento por el método de criaderas y soleras o la amplia variedad de estilos que componen las Denominaciones de Origen Jerez y Manzanilla.
Pero si hay que destacar un prodigio atípico y característico que hace únicos a nuestros vinos, es sin duda  la forma en la que se desarrolla la crianza biológica en el Marco de Jerez.
Y es que en nuestra Región existen levaduras excepcionales que toman protagonismo en vinos de crianza biológica, desarrollando de forma gradual una capa en la superficie del vino conocida como ‘velo de flor’. 
Un fenómeno excepcional que en el caso de los finos y las manzanillas les protege a lo largo de toda su crianza interactuando durante el proceso y dotándolos de una personalidad única a la hora de disfrutarlos.
¿Te gustaría descubrir todas las posibilidades a la hora de maridar estos vinos? Nuestro próximo webinar te dará todas las respuestas:Finos y Manzanillas, en la barra y en la mesael próximo lunes 27 de noviembre a partir de las 18:30 h (hora de Madrid)
QUIERO INSCRIBIRME

Aunque se suelen consumir más como aperitivo, el Fino y la Manzanilla presentan un amplio abanico de posibilidades para combinar con todo tipo de platos, desde los más tradicionales a los más vanguardistas.
En este webinar hablaremos sobre los vinos del Marco de Jerez más populares en España y sobre múltiples propuestas a la hora de disfrutarlos en la barra, destacando también sus infinitas posibilidades en la mesa como intensificador de sabores de platos de todos los estilos.
Descubre de la mano de José Ferrer, Embajador de los Vinos de Jerez para la Gastronomía, todo un universo de posibilidades a la hora de disfrutar del Fino y la Manzanilla.
Recuerda que, por ser alumno de Sherry Academy, estás invitado a asistir a este webinar, ¡solo tienes que inscribirte! Te esperamos.
FECHA Y HORA: lunes 27 de noviembre a las 18:30 h (hora de Madrid)DURACIÓN: 90 minutos aproximadamenteNIVEL: Abierto a todos los públicos, niveles básico y avanzado.

Comparte en tus redes sociales:

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *