Del 21 al 23 de julio. Tres días de actividades enogastronómicas para saborear, conocer y vivir Rioja Alavesa para todos los públicos.
La sexta edición de Entorno a la mesa trae a Elvillar/Bilar un fin de semana repleto de actividades para disfrutar del mejor vino de Rioja Alavesa, una gastronomía kilómetro 0 excelente y de un entorno espectacular. Para ello, los visitantes tendrán la oportunidad de participar en coloquios, catas, degustaciones, música en directo, la mejor cena maridada al atardecer, e incluso, una ruta de senderismo.
Los veranos en Rioja Alavesa son únicos. La lista de actividades y de planes para realizar en pareja, con amigos o en familia son amplísimos. Y para muestra, ‘Entorno a la mesa’, sexta edición de un auténtico homenaje a la cultura del vino y la gastronomía. Tres días para saborear los mejores pintxos, junto a un vino que no necesita presentación. Mercado de productores para adquirir el mejor vino asesorado por quienes lo producen; una cenamaridada al atardecer; conciertos para bailar y disfrutar hasta que aguanten los pies y, si aún quedan fuerzas, una fantástica ruta senderista para descubrir rincones de Rioja Alavesa que cautivarán a los que aún no lo hayan hecho.
Elvillar/Bilar acoge una edición que arranca el viernes 21 de julio con ‘Mahai Experience’, una oportunidad de aproximarse al vino de Rioja Alavesa a través de encuentros con expertos, degustaciones de pintxos, música en directo y el ‘Txoko Gourmet’, un espacio en el que podrás llevarte a casa los productos degustados. Por supuesto, actividades para los más pequeños con ‘Entorno al juego’, un aula creativa para aprender divirtiéndose, con la novedad de que este año también los mayores tendrán sus juegos y talleres. Y uno de las actividades más recomendadas: ‘Sunset&Dine’, una cena inolvidable disfrutando del atardecer con las mejores propuestas culinarias y de fondo, para mejorar la velada, música en directo.
Todos aquellos que quieran hacer acopio de los mejores vinos y productos de gastronomía kilómetro 0, deben acudir sin dudar a la Feria Enogastronómica, el sábado 22 de julio de 10:30 a 15:30 y el domingo 23 de julio de 11:00 a 16:00. Puestos en los que acercarse a conocer los mejores vinos y productos de la gastronomía de Euskadi. Zonas de degustación y show cooking para aquellos que quieran probar las propuestas gastronómicas más sugerentes y comprar los productos asesorados por los propios productores.
También el domingo se inaugurará la última jornada con un ‘Desayuno con diamantes’, una cata de cavas y ostras dirigida por un experto en la materia. Y para todos aquellos amantes de la naturaleza, la mejor ruta de enosenderimo. Un itinerario de nivel intermedio que inicia a las 9 de la mañana desde la Plaza de Santa María y que transcurrirá por las localidades de Elvillar/Bilar, Kripan y Lanciego/Lantziego para descubrir el precioso legado patrimonial y natural de Rioja Alavesa. Esta actividad tiene un precio de 8€ por persona y las plazas están limitadas a 100 participantes.
Entorno a la mesa es el mejor plan para asomarse a Rioja Alavesa y descubrir una región de Euskadi con todos los alicientes para maravillar a los amantes del medio ambiente, la cultura, la historia y, desde luego, la gastronomía. Un fin de semana sólo apto para los más ‘gourmets’.
El certamen internacional corona a la región vitivinícola como máximo exponente del enoturismo nacional al ser la Denominación de Origen española con más representación en el prestigioso listado de los Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo
Cuatro bodegas de Rioja, entre las 100 mejores del mundo, y dos de ellas alcanzan el TOP 50
Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal mantiene la segunda posición en el ranking, laureada además con el reconocimiento especial de “Mejor Viñedo de Europa”
17 de julio de 2023.- El certamen mundial World’s Best Vineyards 2023 corona a la DOCa Rioja como máximo exponente del turismo vitivinícola nacional y claro referente internacional al ser la Denominación de Origen española con mayor presencia en el prestigioso ranking que lista los Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo.
En concreto, cuatro bodegas de Rioja integran este año el listado de las 100 Mejores del Mundo, dos de ellas, en el TOP 50: Herederos del Marqués de Riscal logró un año más ser la única bodega española en subirse al podio del TOP 3, manteniéndose en segundo lugar, tras la argentina Catena Zapata. Además, la bodega de Rioja obtuvo el reconocimiento especial de “Mejor Viñedo de Europa”, otorgado por el jurado por su“impresionante arquitectura futurista y su extraordinario entorno”.
Bodegas Muga logra hacerse un hueco por primera vez en el ranking, irrumpiendo con fuerza y ocupando la posición número 49, dentro por tanto del TOP 50. Además, la representación de la Denominación de Origen Calificada Rioja se completa con la presencia de Ysios -también nueva entrada en el ranking- en el puesto 71 y Bodegas Vivanco, en el 76, reconociendo así el potencial y la diversidad del conjunto de proyectos enológicos de Rioja como algunos de los más imponentes y singulares del mundo.
Como cada año, la lista destaca aquellas bodegas que ofrecen experiencias inigualables para los visitantes y que albergan algunas de las maravillas de la arquitectura moderna, bodegas ancestrales y familiares o restaurantes de estrellas Michelin, entre otras propuestas.
El jurado que elabora el ranking está compuesto por más de 500 personalidades mundiales de la industria del vino, sumilleres y viajeros expertos, quienes aportan sus nominaciones basándose en diferentes criterios como, por ejemplo, el paisaje, la calidad de la experiencia, la gastronomía, la oferta de actividades, la calidad del servicio, etc. A partir de sus valoraciones se recopilan los resultados para elaborar el listado final.
“Estamos muy orgullosos de los resultados cosechados por Rioja; además de felicitar a las bodegas reconocidas en el ranking, es momento de poner en valor la enorme riqueza de la Denominación en materia enoturística, mérito de todas las bodegas y viticultores que cada día la hacen aún mayor: nuestros siglos de historia y un crisol de contrastes de difícil comparación han llevado a Rioja a consolidarse como uno de los mejores destinos vitivinícolas del mundo”, declara Fernando Ezquerro, presidente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja. “Estamos encantados de mostrar a los cientos de miles de visitantes que se acercan año tras año a la Denominación nuestra singularidad, diversidad y hospitalidad para que entiendan de primera mano por qué Rioja es Spain’s Finest”, concluía Ezquerro.
Rioja es la Denominación de Origen líder del enoturismo nacional en número de visitas y bodegas visitables: con 748.345 visitantes solo el año anterior, un 62,64% más que en 2021, el impacto económico estimado sobre la región superó los 155,5 millones de euros.
Un programa de excepción para la comitiva internacional
Bodegas Beronia ha sido la encargada de albergar la ceremonia donde se ha anunciado el Top 50 de los Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo, un escenario de lujo que complementó a la perfección el intenso programa de actividades y visitas a lo largo de cuatro días, diseñadas para dar buena muestra de la diversidad que entraña la Denominación y deleitar a la comitiva internacional, integrada por más de un centenar de personas entre jurado, periodistas y organización. Bodega Rioja Vega, Bodegas Franco Españolas, Eguren Ugarte, Marqués de Riscal, Finca la Emperatriz, Ysios, así como el Museo Vivanco y el Barrio de la Estación de Haro, visitando Bodegas Bilbaínas, C.V.N.E., Muga, Gómez Cruzado, La Rioja Alta S.A. y Roda, son algunos de los destinos y propuestas que el comité ha podido conocer.
Experiencias gastronómicas y lúdicas ad hoc, actividades únicas, catas y maridajes excepcionales e inmersiones culturales con las que sumergirse en Rioja: los eventos recogidos en el itinerario han deslumbrado a un jurado que se ha mostrado entregado y “fascinado ante la riqueza de esta pequeña gran Denominación”.
La celebración del certamen pone de manifiesto el compromiso del Consejo Regulador de la DOCa Rioja por impulsar el enoturismo, trabajando para continuar el posicionamiento de la Denominación entre los mejores destinos enoturísticos del mundo, habiendo incluido como objetivo en su plan estratégico superar los 1,2 millones de visitantes en 2025.
La consecución del evento ha supuesto una inversión superior al medio millón de euros en la que han colaborado las tres Autonomías, de los cuales, una cuantía significativa ha revertido directamente en el propio territorio de la Denominación, dinamizando así el sector y negocios de la región.
Andrew Reed, director general del certamen World’s Best Vineyards, explicaba: “Nos hemos dado cuenta de que los turistas nacionales e internacionales buscan experiencias que abarquen multitud de actividades, y Rioja, como Denominación anfitriona, cumple con creces esta demanda, con sus impactantes paisajes, deliciosa gastronomía y, por supuesto, vinos extraordinarios”.
Top Ten World’s Best Vineyards 2023
Catena Zapata – Argentina (Mejor Viñedo de Sudamérica)
Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal – España (Mejor Viñedo de Europa)
Rioja, la Denominación de Origen Calificada más antigua de España, que data de 1925, y la primera en recibir la certificación de Calificada en 1991, se posiciona como una de las Denominaciones de Origen del mundo que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos, gracias a la exigente normativa y autocontrol que desarrolla su Consejo Regulador. Esto unido a su carácter pionero, su apuesta por la innovación y la sostenibilidad, han sido determinantes para alcanzar la posición de liderazgo que los vinos de Rioja ocupan en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Rioja representa casi el 40% del valor de los vinos con Denominación de Origen en España y está presente 129 países.
Con más de 66.000 hectáreas, la DOCa Rioja se conforma de tres zonas con características vitivinícolas diferentes – Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental -, que abarcan 144 municipios por los que se extiende la Denominación, con 600 bodegas y más de 14.000 viticultores. Una pluralidad que garantiza diferentes tipologías de vinos, que ponen en valor el origen singular y la diversidad, siempre con una alta calidad garantizada.
Nos llegan comentarios o quejas por parte del sector vendedor referente a las operaciones de vino que hay realizadas, pero que en algunos casos comienzan a dar problemas. Si hablamos con bodegas elaboradoras, tanto particulares como cooperativas, muchos dicen tener vendida una parte de vino, pero que no se retira en plazo, por no poder el comprador dar salida en sus almacenes al vino y no poder/querer retirar más vino. Esto sucede igual en blancos que en tintos, pero preocupa más en blancos ya que puede ser que, una vez estén los vinos nuevos, se exija por parte del comprador que se le de vino nuevo en lugar de viejo.
También se comienza a hablar en estas mismas operaciones de ver de renegociar las condiciones, tanto de precio, como de retirada, por lo que volvemos a lo que pasa muchos años con las célebres renegociaciones que, llamémosle por su nombre, en la mayoría de los casos se podría llamar incumplimiento de contrato, por una parte. Y la verdad es que siempre, o casi siempre sucede por una parte y casi nunca por la otra, si el vino sube y mientras el comprador cumpla las condiciones, ese contrato no se renegocia.
Esto nos hace ver que no todo el vino que está vendido está retirado y que una parte de lo vendido sigue en las bodegas de los vendedores y por tanto, estos últimos, no pueden o deben hacerse composiciones reales de lo que tienen o no tienen en bodega o de lo que tienen o no tienen para poder vender en el mercado libre, concretamente en vinos blancos, cuya demanda es mayor que la de tintos, puede darse, y de hecho se da, el caso de que teniendo vino blanco en bodega y teniendo demanda de ese vino, no lo puedan vender por estar comprometido en un contrato, contrato que no saben si, al final, a ciencia cierta les sea retirado, por lo que pueden perder la oportunidad de venderlo y a final quedarse con él.
Y es que ya muchas miras están puestas en las próximas vendimias, en muchos casos ya dan por amortizada esta campaña que está a punto de finalizar. Los datos que nos proporciona la Interprofesional del Vino de España, sacados del INFOVI, nos dan estimaciones de consumo interno de 9,69 millones de hectólitros en el interanual, lo que representa un 7,2% menos que el año anterior. Las exportaciones tampoco son muy optimistas, ya que, en los 9 primeros meses de campaña, hasta mayo, hemos exportado 15, 36 Mhl., si se siguiera en los tres meses restantes exportando al mismo ritmo, exportaríamos 20,4 millones de hl. lo que claramente es una cifra baja si fuera así, para las exportaciones normales de vino de otros años anteriores a la pandemia.
También, como siempre, nos dan las existencias de vino y mosto a 31 de mayo, que son de 43,79 Mhl. Una cantidad similar a la del año pasado en este mes, que se ve aumentada por el aumento de existencias en mosto, que sube un 44% con respecto al mismo mes del año anterior. Que muchos achacan a algunos problemas de alguna empresa de mosto.
La cosecha total de la vendimia pasada la sitúan ya en 40,7 millones de hl. de vino y mosto, lo que es un 3% superior a la pasada.
Aunque habrá tiempo de hablar de ello, las apuestas este año por la cantidad de cosecha están muy dispares entre unas y otra, hay que da menos cosecha, sería por debajo de los 40 millones, otros dicen que similar y hay quien la sube hasta casi 50 millones, como ven hay para todos los gustos. Hay que tener tranquilidad y responsabilidad. Démosle tiempo al tiempo…
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO.
El bodeguero será reconocido el próximo jueves 20 de julio con el ‘Premio Fundación UEMC a Toda una vida dedicada al mundo del vino’, en el marco del Curso de Verano “Vinnovación” de la Universidad Europea Miguel de CervantesEl premiado ha manifestado su agradecimiento “por este gran reconocimiento de la UEMC”, que supone “un gran honor tanto para él como para Bodegas Fariña
Valladolid. 14 de julio de 2023. El bodeguero zamorano Manuel Fariña López recibirá el próximo jueves, día 20 de julio, en el marco del Curso de Verano UEMC “Vinnovación”, que acoge la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid, el Premio Fundación UEMC a Toda una vida dedicada al mundo del vino, un galardón creado por la Fundación de la Universidad con motivo de los cursos monográficos sobre el mundo del vino que son ya una tradición consolidada.La distinción recae en su sexta edición Manuel Fariña tras haberlo recibido anteriormente figuras tan relevantes en el sector como Jesús Yllera, Pilar Pérez de Albéniz, los hermanos Pérez Pascual, Pablo Álvarez, de Vega Sicilia, y el enólogo Mariano García. Así lo ha decidido el jurado formado por los asesores del Curso de Verano, miembros de la Fundación y de la UEMC, así como de la Diputación Provincial de Valladolid.El premio pretende reconocer a las grandes personalidades impulsoras del vino en Castilla y León. Hombres o mujeres necesarios e imprescindibles, como decía Bertolt Brecht “aquellos que luchan toda la vida”, y que con su trabajo e investigaciones han posicionado a la vinicultura castellano y leonesa entre las mejores del mundo. Este galardón institucionalizado por la Fundación UEMC quiere poner en valor la trayectoria de personas que han consagrado su vida al vino, como es el caso de Manuel Fariña López, en el que el jurado ha querido reconocer “una referencia en el vino de Toro, en el origen de la Denominación de Origen, en la vinculación a un negocio familiar de ocho décadas. Un visionario y también, claramente, un innovador”.Por su parte, Manuel Fariña ha mostrado su emoción y agradecimiento a la Universidad Europea Miguel de Cervantes “por este gran reconocimiento”, que supone «un gran honor tanto para mí como para Bodegas Fariña que la Fundación nos otorgue este premio”.La entrega del premio tendrá lugar el día 20 de julio, a las 13:00 horas, en el Salón de Actos de la propia UEMC, en el marco de las actividades del Curso de verano “Vinnovación”.Un pionero, un visionarioNacido en plena comarca de la Tierra del Vino de Zamora, Manuel Fariña ha estado involucrado en el negocio familiar desde sus orígenes. Tras terminar sus estudios de enología en Requena, Valencia, en 1968, y tras terminar primero de su promoción, volvió al negocio familiar con el sueño de modernizar y ampliar la bodega familiar. Comenzó elaborando los primeros vinos ‘Colegiata’, con el objetivo de cambiar el modelo de los vinos de Toro, que aún no tenían clasificación de denominación de origen. Estos primeros ‘Colegiata’ eran reservas con menos cuerpo y menor grado alcohólico, envejecidos en barricas de roble americano, y cuya etiqueta se inspiraba en el emblemático monumento de Toro, la Colegiata. Estos vinos eran muy diferentes a los que se producían habitualmente en la zona, que tenían mucha estructura y alta graduación alcohólica.Manuel Fariña fue un pionero, un visionario y uno de los fundadores de una Denominación de Origen Protegida Toro, en el noroeste de España. La ilusión y motivación de Manuel le han convertido en uno de los principales impulsores de la D.O. Toro, y en el primer presidente de su Consejo Regulador. John Radford, escritor británico y especialista en vinos españoles escribió sobre él, “el hombre que puso a Toro en el mapa”.De hecho, fue decisivo para situar a Toro en el mapa vitivinícola mundial. Bodegas Fariña cambió el método tradicional de elaboración del vino de Toro, con la incorporación de nuevos criterios técnicos para la vid y la bodega. Los premios internacionales ganados por algunos vinos, de especial relevancia el Gran Colegiata de 1982, serían el germen que despertaría el interés por la zona entre otros enólogos y bodegueros.Fariña es hoy una bodega de referencia, que exporta sus vinos a más de 40 países de todo el mundo. Fariña cultiva más de 300 hectáreas de viñedo propio y controla más de 120 ha de viticultores con los que trabaja desde que comenzó en Toro, donde practica una viticultura moderna, sostenible y tecnológica, con el objetivo de conseguir la máxima calidad de variedades autóctonas, como la Tinta de Toro y la Malvasía, y enfocando la producción de cada parcela hacia vinos diferentes, con su propia personalidad. Su hijo, Manu Fariña, tercera generación de la familia, afronta el futuro con nuevos sueños y retos: dar continuidad y poner su propio sello al proyecto que comenzó hace más de 80 años.Curso monográficoLa Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid acoge desde el martes 18 de julio, y hasta el viernes 21, el Curso de verano UEMC titulado “Vinnovación”, organizado por la Fundación de la Universidad con el apoyo de la Diputación Provincial, el Museo del Vino de Peñafiel, Alimentos de Valladolid, la Milla de Oro del Vino, Banco Santander y Vino de Pago Vizar y donde desde bodegas, expertos, enólogos y técnicos tratarán del tema de la innovación en este sector.
Con esta iniciativa, la Interprofesional del Vino de España busca poner en valor el papel del vino como propiciador de encuentros y su vínculo con la música
Los cantantes Pol 3.14 e Íñigo Merino son los protagonistas de las primeras entrevistas de esta temporada, en las que comparten sus experiencias y preferencias vinícolas
Madrid, 14 de julio de 2023-. La Interprofesional del vino de España (OIVE) ha iniciado una serie de entrevistas con cantantes españoles emergentes en las que compartirán vino y experiencias en torno a sus inicios y trayectoria. Con esta iniciativa que arrancó el pasado mes de junio, OIVE busca poner en valor el papel del vino como propiciador de encuentros y ese vínculo existente entre tomar una copa de vino y disfrutar de nuestro grupo de música de fondo.
En esta primera temporada contará con cantantes españoles que se están haciendo un hueco y ya cuentan con miles de seguidores para descubrir sus vivencias desde una perspectiva más íntima en torno a una copa de vino.
El primer invitado, cuya entrevista ya está disponible en el canal de youtube de la Interprofesional, es Pol 3.14. unsolista y compositor madrileño que lanzó su primer disco en el año 2010, convirtiéndose en el artista novel con la entrada más fuerte en las listas de ventas.
Además, sus canciones han sido banda sonora y tema principal de varias producciones audiovisuales de éxito, como ‘Los Hombres de Paco’ o ‘A tres metros sobre el cielo’.
Por su parte, Íñigo Merino, será el segundo invitado de #EncuentrosCon, que acaba de editar su segundo disco, ‘Tal vez mañana’ y ya cuenta con más de 5 millones de reproducciones en Spotify.
Acercar el vino a través de experiencias
Esta nueva acción, que se desarrollará en redes sociales bajo el hashtag #EncuentrosCon, se suma a las que ya está desarrollando OIVE, en diferentes formatos, para acercar el vino a todo tipo de público de una forma distendida y proponiendo experiencias divertidas.
En este sentido, este año ha destacado la propuesta #EspacioVino que ha sido muy bien acogida en las ciudades de Málaga y Barcelona en esta primera mitad del año y en otoño llegará en Madrid.
Esta iniciativa ha sido reconocida en los últimos premios Best!N Food, como una de las tres mejores propuestas de activación de marca del año y como una de las ocho mejores acciones de marketing para promocionar el vino, según PR Noticias, la publicación digital de referencia para comunicadores. Además, OIVE mantiene vigente la campaña #TómatelasCosasconVino en medios digitales y sectoriales y en octubre estará en las principales cadenas de televisión de nuestro país.
Sobre OIVE
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.
La superficie de regadío en viñedo de uva de transformación se ha mantenido bastante estable en los últimos años. Alcanzó un máximo de 386.526 hectáreas en 2019, para luego ir reduciéndose ligeramente en los años siguientes hasta quedar, según la Esyrce de 2022, en 383.344 hectáreas, equivalente a casi un 10,2% de total de la superficie regada en los diferentes cultivos, con una disminución de apenas 116 hectáreas en 2022 respecto al año anterior y del 0,82% de 3.182 ha menos sobre 2019 y pese a haber elevado su representatividad respecto a la superficie total de regadío en España.
El viñedo de uva de transformación es, junto con el olivar y los frutales no cítricos, el cultivo donde mayoritariamente se han venido implantando sistemas de riego localizado. Según el Ministerio de Agricultura, desde 2011, este sistema de riego se ha implantado en 57.751 nuevas hectáreas de este cultivo, mientras que los sistemas de gravedad y aspersión, a pesar de las fluctuaciones de los últimos años, han venido representando históricamente un 3% de media de esta superficie de cultivo en nuestro país.
La superficie de viñedo de uva de transformación con riego localizado fue en 2022, según el Esyrce, de 370.584 hectáreas, lo que supone un 96,7% del total, con un máximo alcanzado entre 2012 y 2022 de 372.413 hectáreas, que se logró en 2020.
Por tanto, el resto de tipos de riego son muy minoritarios en el viñedo para vino en España, con 7.339 hectáreas regadas por gravedad (a manta, en surcos, alcorques, etc.), con un peso relativo del 1,91% sobre la superficie regada tota; y otras 5.305 hectáreas de viñedo de transformación en las que hay instalados sistemas de riego por aspersión (un 1,38% del total). Queda como testimonial el área regada mediante sistemas automotrices (sólo 107 hectáreas).
• En esta edición del certamen la bodega se ha alzado de nuevo con la segunda posición del prestigioso ranking
Elciego, 12 de julio de 2023. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal ha sido elegida segundo mejor viñedo del mundo en el certamen World’s Best Vineyards 2023, un reconocimiento que la bodega centenaria recibe por tercer año consecutivo.
En las ediciones de 2021 y 2022 Marqués de Riscal fue elegida también segundo mejor viñedo y bodega del mundo en el prestigioso ranking. Para la compañía es un orgullo sumar este premio por tercera vez, ya que es un reconocimiento al esfuerzo continuo que hacen todas las personas que forman parte de la bodega por ofrecer al visitante un universo de experiencias de enoturismo del más alto nivel. Desde la inauguración de la Ciudad del Vino y del Hotel Marqués de Riscal diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry en 2006, Marqués de Riscal ha trabajado por enriquecer estas experiencias manteniendo su sello innovador.
En esta edición particularmente emocionante ya que Rioja ha acogido la celebración de los World’s Best Vineyards 2023, Alejandro Aznar, presidente de la compañía, acudió a la ceremonia y recogió el premio de manos de la organización del certamen, Andrew Reed.
Marqués de Riscal quiere felicitar a Bodegas Beronia, anfitriona de la gala en la que se ha dado a conocer la lista de las 50 bodegas incluidas en el certamen, así como al resto de bodegas españolas incluidas en el prestigioso ranking.
La compañía extiende su felicitación al resto de bodegas participantes y en especial a la argentina Catena Zapata, elegida en primera posición. Por último, felicita a la Denominación de Origen Calificada Rioja por su gran organización del certamen.
Sobre Marqués de Riscal
Marqués de Riscal siempre ha sido una empresa pionera y referente del sector vitivinícola. Ya en 1858 se convirtió en la primera bodega de Rioja elaboradora de vinos según los métodos bordeleses.
En 1972 paso a ser la primera bodega impulsora de la Denominación de Origen Rueda -donde se elaboran sus afamados vinos blancos- y en 1991 se lanza Barón de Chirel, primer vino de alta expresión, Barón de Chirel 1986.
En 2006 inauguró la Ciudad del Vino con un edificio diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry, que supone la obra más vanguardista realizada hasta la fecha por una bodega española.
Marqués de Riscal comercializa sus productos en más de 110 países y sus vinos gozan de las más elevadas distinciones internacionales, así como numerosos premios y menciones en prensa especializada.
En 2023 Marqués de Riscal ha sido elegido el segundo mejor viñedo del mundo por tercer año consecutivo en el certamen World’s Best Vineyards, un ranking que se elabora anualmente con los mejores destinos enoturísticos del mundo.
Gracias al acuerdo de colaboración entre el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) para la mejora de la información sectorial, ponemos a disposición de los operadores vitivinícolas españoles un gran número de informes y estudios sobre el mercado nacional y internacional del vino.
Si en nuestro boletín de la pasada semana comentábamos que en nuestra web podéis encontrar los 15 informes sobre la evolución de las importaciones de vino en cada uno de los 15 principales mercados mundiales, os queremos recordar también que están disponibles de forma gratuita 11 completos informes en los que analizamos la evolución de las exportaciones de vino desde cada uno de los 11 primeros proveedores internacionales en 2022.
La suma de los 11 representó el 87% del vino comercializado en el mundo el pasado año.Próximamente, y gracias a este acuerdo OeMv-OIVE, comenzaremos con la publicación de los informes correspondientes a los datos relativos al primer semestre de 2023.Exportaciones de vino desde los 11 primeros proveedores mundiales en el año 2022 España Informe » Italia Informe »
El certamen internacional corona a la región vitivinícola como máximo exponente del enoturismo nacional al ser la Denominación de Origen española con más representación en el prestigioso listado de los Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo Cuatro bodegas de Rioja, entre las 100 mejores del mundo, y dos de ellas alcanzan el TOP 50 Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal mantiene la segunda posición en el ranking, laureada además con el reconocimiento especial de “Mejor Viñedo de Europa”
12 de julio de 2023.- El certamen mundial World’s Best Vineyards 2023corona a la DOCa Rioja como máximo exponente del turismo vitivinícola nacional y claro referente internacional al ser la Denominación de Origen española con mayor presencia en el prestigioso ranking que lista los Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo. En concreto, cuatro bodegas de Rioja integran este año el listado de las 100 Mejores del Mundo, dos de ellas, en el TOP 50: Herederos del Marqués de Riscal logró un año más ser la única bodega española en subirse al podio del TOP 3, manteniéndose en segundo lugar, tras la argentina Catena Zapata. Además, la bodega de Rioja obtuvo el reconocimiento especial de “Mejor Viñedo de Europa”, otorgado por el jurado por su“impresionante arquitectura futurista y su extraordinario entorno”. Bodegas Muga logra hacerse un hueco por primera vez en el ranking, irrumpiendo con fuerza y ocupando la posición número 49, dentro por tanto del TOP 50. Además, la representación de la Denominación de Origen Calificada Rioja se completa con la presencia de Ysios -también nueva entrada en el ranking- en el puesto 71 y Bodegas Vivanco, en el 76, reconociendo así el potencial y la diversidad del conjunto de proyectos enológicos de Rioja como algunos de los más imponentes y singulares del mundo. Como cada año, la lista destaca aquellas bodegas que ofrecen experiencias inigualables para los visitantes y que albergan algunas de las maravillas de la arquitectura moderna, bodegas ancestrales y familiares o restaurantes de estrellas Michelin, entre otras propuestas. El jurado que elabora el ranking está compuesto por más de 500 personalidades mundiales de la industria del vino, sumilleres y viajeros expertos, quienes aportan sus nominaciones basándose en diferentes criterios como, por ejemplo, el paisaje, la calidad de la experiencia, la gastronomía, la oferta de actividades, la calidad del servicio, etc. A partir de sus valoraciones se recopilan los resultados para elaborar el listado final. “Estamos muy orgullosos de los resultados cosechados por Rioja; además de felicitar a las bodegas reconocidas en el ranking, es momento de poner en valor la enorme riqueza de la Denominación en materia enoturística, mérito de todas las bodegas y viticultores que cada día la hacen aún mayor: nuestros siglos de historia y un crisol de contrastes de difícil comparación han llevado a Rioja a consolidarse como uno de los mejores destinos vitivinícolas del mundo”, declara Fernando Ezquerro, presidente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja. “Estamos encantados de mostrar a los cientos de miles de visitantes que se acercan año tras año a la Denominación nuestra singularidad, diversidad y hospitalidad para que entiendan de primera mano por qué Rioja es Spain’s Finest”, concluía Ezquerro. Rioja es la Denominación de Origen líder del enoturismo nacional en número de visitas y bodegas visitables: con 748.345 visitantes solo el año anterior, un 62,64% más que en 2021, el impacto económico estimado sobre la región superó los 155,5 millones de euros.
Un programa de excepción para la comitiva internacional Bodegas Beronia ha sido la encargada de albergar la ceremonia donde se ha anunciado el Top 50 de los Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo, un escenario de lujo que complementó a la perfección el intenso programa de actividades y visitas a lo largo de cuatro días, diseñadas para dar buena muestra de la diversidad que entraña la Denominación y deleitar a la comitiva internacional, integrada por más de un centenar de personas entre jurado, periodistas y organización. Bodega Rioja Vega, Bodegas Franco Españolas, Eguren Ugarte, Marqués de Riscal, Finca la Emperatriz, Ysios, así como el Museo Vivanco y el Barrio de la Estación de Haro, visitando Bodegas Bilbaínas, C.V.N.E., Muga, Gómez Cruzado, La Rioja Alta S.A. y Roda, son algunos de los destinos y propuestas que el comité ha podido conocer. Experiencias gastronómicas y lúdicas ad hoc, actividades únicas, catas y maridajes excepcionales e inmersiones culturales con las que sumergirse en Rioja: los eventos recogidos en el itinerario han deslumbrado a un jurado que se ha mostrado entregado y “fascinado ante la riqueza de esta pequeña gran Denominación”. La celebración del certamen pone de manifiesto el compromiso del Consejo Regulador de la DOCa Rioja por impulsar el enoturismo, trabajando para continuar el posicionamiento de la Denominación entre los mejores destinos enoturísticos del mundo, habiendo incluido como objetivo en su plan estratégico superar los 1,2 millones de visitantes en 2025. En los actos y visitas celebrados han participado autoridades de los tres Gobiernos Autonómicos por donde se extiende la Denominación, entre ellos, Gonzalo Capellán, Presidente del Gobierno de La Rioja, Noemí Manzanos, Consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, Arantxa Tapia y Bittor Oroz, Consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente y Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del País Vasco, respectivamente, Fernando Santafé, director General de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra, y Raúl Pérez Iratxeta, director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno de Navarra, entre otros representantes. La consecución del evento ha supuesto una inversión superior al medio millón de euros en la que han colaborado las tres Autonomías, de los cuales, una cuantía significativa ha revertido directamente en el propio territorio de la Denominación, dinamizando así el sector y negocios de la región. Andrew Reed, director general del certamen World’s Best Vineyards, explicaba: “Nos hemos dado cuenta de que los turistas nacionales e internacionales buscan experiencias que abarquen multitud de actividades, y Rioja, como Denominación anfitriona, cumple con creces esta demanda, con sus impactantes paisajes, deliciosa gastronomía y, por supuesto, vinos extraordinarios”. Top Ten World’s Best Vineyards 2023Catena Zapata – Argentina (Mejor Viñedo de Sudamérica)Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal – España (Mejor Viñedo de Europa)VIK – Chile Creation – Sudáfrica (Mejor Viñedo de África)Château Smith Haut Lafitte – Francia Bodega Garzón – UruguayMontes – Chile Domäne Schloss Johannisberg – Alemania Bodegas Salentein – Argentina El Enemigo Wines – Argentina Puedes consultar el listado completo en lapágina oficial de WBV y visualizar el video de la gala en su canal oficial de YouTube.
Sobre la Denominación de Origen Calificada Rioja Rioja, la Denominación de Origen Calificada más antigua de España, que data de 1925, y la primera en recibir la certificación de Calificada en 1991, se posiciona como una de las Denominaciones de Origen del mundo que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos, gracias a la exigente normativa y autocontrol que desarrolla su Consejo Regulador. Esto unido a su carácter pionero, su apuesta por la innovación y la sostenibilidad, han sido determinantes para alcanzar la posición de liderazgo que los vinos de Rioja ocupan en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Rioja representa casi el 40% del valor de los vinos con Denominación de Origen en España y está presente 129 países. Con más de 66.000 hectáreas, la DOCa Rioja se conforma de tres zonas con características vitivinícolas diferentes – Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental -, que abarcan 144 municipios por los que se extiende la Denominación, con 600 bodegas y más de 14.000 viticultores. Una pluralidad que garantiza diferentes tipologías de vinos, que ponen en valor el origen singular y la diversidad, siempre con una alta calidad garantizada.
Las JORNADAS DE CREADORAS DEL FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO DE MÉRIDA, se celebrarán los próximos 21 y 22 de julio. Durante esta reunión se desarrollarán diferentes ponencias, mesas redondas y conferencias. Además del estreno de cuatro obras exprés y la entrega de premios, los participantes podrán disfrutar del cava de Almendralejo.
Mérida es la cuna del Teatro Clásico, y es por ese motivo que cada año los amantes de este género esperan con ansia la época estival. Los asistentes ilusionados, edición tras edición disfrutaránde las mejores representaciones en un escenario emblemático para la ciudad.
Este año, los días 21 y 22 de julio, se celebrarán las JORNADAS DE CREADORAS DEL FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO DE MÉRIDA, una reunión cuyo programa se conformará por diferentes ponencias sobre mitología, mesas redondas y conferencias.
Una vez terminadas las jornadas, entregados los premios, se dará por concluido el evento con una buena copa de cava de Almendralejo.
La directora de las jornadas es Concha Rodríguez, natural de Almendralejo, dramaturga, actriz, productora y directora de la compañía la Estampa Teatro, a quién corresponde este año la clausura del Festival con la obra ‘El regalo de Zeus’.
Estas acciones son fruto de la colaboración entre la compañía de teatro local y la ruta del vino y el cava Ribera del Guadiana.Más información: rutadelvinoriberadelguadiana.com
Se consolidan como primer y tercer mercado de la región, al crecer por encima del 20% en el primer trimestre. Buenos datos también en Perú, Ecuador, Guatemala o Venezuela, con caída en República Dominicana, Colombia, Costa Rica o Panamá.
Las exportaciones españolas de vino al continente asiático se mantuvieron relativamente estables en el primer trimestre de 2023. Las ventas a China siguen registrando fuertes pérdidas. En cambio, Japón creció a buen ritmo y se consolida como nuestro primer mercado asiático, en un excelente trimestre para Corea del Sur, Israel, Taiwán, Filipinas o Tailandia.
Crecieron un 15,6% en valor y un 18,5% en volumen, mientras las exportaciones españolas de vino aumentaron a nivel global un 13% en euros y un 4,7% en litros. El precio medio, sin embargo, descendió en África (-2,4%), mientras subió un 8% para el conjunto. Las ventas a África suponen el 6,6% de la facturación y el 3,1% del volumen total de vino exportado por España.
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha publicado su último informe de mercado, con datos hasta mayo de 2023, y las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con OeMv.
La terraza de Pagos del Rey Museo del Vino en Morales de Toro (Zamora), que este año celebra su décimo aniversario, se convierte en una de las más animadas y refrescantes del verano gracias a los Domingos Frissé. Será en agosto cuando la bebida frizzante patrocine nuestra hora del aperitivo con la música española más animada y variada.
La música de la década de los 80 y 90, el flamenco fusión y el rock español del repertorio de canciones de Héroes del Silencio sonarán a mediodía al aire libre en la terraza del museo del vino.
En esta edición, Domingos Frissé se inaugurará el 6 de agosto con un Tributo a la música de los años 80/90. Un viaje musical a través de diferentes éxitos de la música española que hará que el público de todas las edades disfrute de la buena música.
El ciclo continuará el 20 de agosto, donde podremos disfrutar de un concierto Tributo a El Barrio. El tributo nos acercará al repertorio de José Luis «Selu» Figuereo Franco (Cádiz, 4 de junio de 1970) con su música flamenca fusionada, repasando sus más de quince discos y sus temas más icónicos.
Los Domingos Frissé concluirán el 27 de agosto con un Tributo a Héroes del Silencio gracias al grupo Maldito Duende. Las mejores canciones de su repertorio serán interpretadas por el grupo que ha sido reconocido por su fiel interpretación del grupo de rock español.
Todos los Frissé comienzan a las 13:00 h., las entradas cuestan 12 € y dan derecho a visitar el Museo en modalidad libre entre las 11.00 y las 13:00 h, y a disfrutar del concierto y de la degustación de vinos Pagos del Rey y Frissé.
Las entradas serán limitadas y es necesario hacer reserva previa en el 980 69 67 63.
Pagos del Rey Museo del Vino, ratifica de nuevo su apuesta decidida por acercar la cultura del vino en todas sus manifestaciones y a todos los públicos a través de experiencias culturales y enogastronómicas memorables.
Frissé es la gama de vinos frizzantes ideales para refrescarse este verano en chiringuitos, terrazas y celebraciones de amigos o familiares. Combina sabores de frutas y un matiz especial: burbujas. Su baja graduación (5%) invita a disfrutar de una copa en la mejor compañía, siempre con moderación.
Puedes comprar Frissé en sus variedades tinto, blanco, rosado y blue moscato en nuestra tienda online o en la tienda física del museo.
Sobre Pagos del Rey y Félix Solís Avantis
El Museo del Vino Pagos del Rey está situado en Morales de Toro (Zamora), a unos 8 kms de la ciudad de Toro, en la antigua cooperativa Virgen de las Viñas transformada en un gran proyecto museográfico dedicado a la difusión de la cultura, historia y tradición del vino que nos transporta a un mundo mágico y lleno de emociones. Pagos del Rey Museo del Vino es fruto de la pasión por el vino y su cultura de la familia Félix Solís. El grupo Félix Solís Avantis al que pertenecen las marcas Pagos del Rey y Félix Solís exporta vinos a más de 115 países con sus diferentes marcas.
• Una elaboración de 2.855 botellas que sólo ve la luz en añadas excepcionales
• Un verdejo exclusivo, con gran capacidad de guarda, que volverá a estar disponible el próximo mes de junio.
Finca las Comas, el único verdejo parcelario de Bodegas José Pariente, vuelve a estar disponible después de varios meses sin stock. 2.855 botellas que sólo consiguen ver la luz en añadas excepcionales y que estarán a la venta el próximo mes de junio. Una elaboración exclusiva que tiene su origen en una parcela centenaria de 2,43 hectáreas de plantación tradicional en vaso, ubicada en el término de Rueda, lo que convierte a este verdejo en la expresión más sublime de la variedad autóctona de la zona, dando como resultado un fiel retrato del terruño.
Para elaborar esta exquisitez, se realiza una selección uva por uva en bodega, seguida de una fermentación y crianza de 12 meses sobre sus propias lías, en fudre de roble de 2250 litros. A parte de esto, el vino reposa otros 12 meses en botella. Lo que supone una crianza total de dos años.
“Lo más destacable de este vino es su elegancia y su capacidad de guarda. Estamos acostumbrados a vinos blancos más inmediatos y Finca Las Comas es un vino que va sorprendiendo, no sólo con el paso del tiempo embotellado sino con el paso del tiempo de la botella abierta. La crianza de un año en fudre de roble más otro año en botella, hace que el vino evolucione de manera extraordinaria una vez abierto”- apunta Martina Prieto Pariente, directora técnica de esta bodega familiar.
La nueva añada de Finca Las Comas viene marcada por la climatología del 2021 que contó con un invierno frío, lluvioso y con algunas precipitaciones en forma de nieve, además de unas temperaturas estivales más bajas de lo habitual, algo que se ha traducido en intensidad y nitidez aromática, frescura de la fruta, especialmente cítricos, y carácter balsámico, tanto en aromas anisados como mentolados. Sutileza, elegancia y volumen.
Vino de finca que Bodegas José Pariente comercializó, por primera vez, en el año 2019 y que, a pesar de su corta trayectoria, ha obtenido extraordinarias puntuaciones. Los 96 Puntos otorgados por la Guía Proensa, los 95 por la Guía Peñín y los 93 de Robert Parker, lo han consolidado como un representante excepcional de los grandes verdejos de guarda.
4º Planta en Basque Culinary Center, (Paseo Juan Avelino Barriola, 101, Donostia-San Sebastián)
Celebramos un encuentro único que reunirá a jóvenes talentos del vino este viernes, 14 de julio, de 10:30 a 15:30 horas, para compartir inquietudes y experiencias desde diferentes perfiles del sector de la viticultura: jóvenes a cargo de nuevos negocios, relevos generacionales, viticultores que ponen en valor el territorio, nuevas formas de comunicar, etc.
La jornada activará espacios de escucha y diálogo que ayuden a perfilar y socializar EDA Drinks and Wine Campus, proyecto pionero que busca contribuir a la transformación del sector del vino y las bebidas. Generaremos sinergias y plantearemos nuevas propuestas y perspectivas. Joxe Mari Aizega, Director General de Basque Culinary Center; Eduardo Aguinaco, Director de Áreas Estratégicas de la Diputación Foral de Álava, y Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco serán los responsables de inaugurar el evento.
En la jornada participarán Óscar Mestre (Bodega Óscar Mestre y B. Riko), Josu Amatria (Bodega Amatria), Jade Gross (Jade Gross Wines), Aitor Irazu (Bodega Makatzak), Roc Gramona (Gramona Wines), Carlos López de la Calle (Bodega Artadi, Izar Leku), Alain Quintana (Bodega Quintana), Álvaro Loza (Bodega Álvaro Loza), Eduardo Eguren (Bodega Cuentaviñas), Judit y Juan Valdelana (Bodega Valdelana), Juan Príncipe (Bodega César Príncipe), Martina Prieto Pariente (Bodegas Prieto Pariente y José Pariente), Lorea Mendizabal (Basque Culinary Center), Estela Lecea (Bodegas Lecea), María Santolaya (Bodegas Roda, La Horra), Bertol Izagirre (Bodega Gorka Izagirre) y Pablo Nieto (Bodega Carme y La Lagareta).
PROGRAMA
10:30 BIENVENIDA
Joxe Mari Aizega (Director General de Basque Culinary Center)
Eduardo Aguinaco (Director de Áreas Estratégicas de la Diputación Foral de Álava)
Bittor Oroz (Viceconsejero de agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco)
10:45 PRESENTACIÓN EDA
Joxe Mari Aizega (Director General de Basque Culinary Center)
11:00 EMPRENDER EN EL MUNDO DEL VINO Y NO MORIR EN EL INTENTO: DIFICULTADES Y RECOMPENSAS
Óscar Mestre (Bodega Óscar Mestre y Bodegas Riko), Josu Amatria (Bodega Amatria Vinos y Viñedos), y Jade Gross (Jade Gross Wines)
Moderado por Aitor Irazu (Makatzak Wild Wines)
11:35 VITICULTURA, DEFENSA DEL TERRITORIO Y RETOS DEL FUTURO
Roc Gramona (Gramona Wines), Carlos López de la Calle (Bodega Artadi, Izar Leku), Alain Quintana (Bodega Quintana) y Álvaro Loza (Bodega Álvaro Loza)
Moderado por Yolanda Ortiz de Ari (periodista freelance)
12:10 ¿QUÉ VINOS QUEREMOS HACER LOS JÓVENES?
Eduardo Eguren (Bodega Cuentaviñas), Judit y Juan Valdelana (Bodega Valdelana), Juan Príncipe (Bodega César Príncipe) y Martina Prieto Pariente (Bodegas Prieto Pariente y José Pariente)
Moderado por Lorea Mendizabal (Basque Culinary Center)
12:45 MARKETING Y COMUNICACIÓN EN LA ERA DIGITAL
Estela Lecea (Bodegas Lecea), María Santolaya (Bodegas Roda, La Horra), Bertol Izagirre (Bodega Gorka Izagirre) y Pablo Nieto (La Lagareta)
Moderado por Elisa Ucar (EDA Drinks and Wine Campus)
• La banda inglesa Wigan Youth Jazz Orchestra será la encargada de ofrecer este concierto gratuito, en el que se repasaran temas desde los años 30 hasta la actualidad.
Valladolid, julio 2023. Si eres de los que te gusta el jazz, sin duda, tienes una cita el próximo lunes 31 de julio, en Bodegas Protos.
Ese día, la bodega abrirá sus puertas para todos los amantes de la música en directo y de la naturaleza. Sin duda, un enclave perfecto para disfrutar de una maravillosa noche de verano, entre viñedos.
La orquesta encargada de deleitar con sus melodías será Wigan Youth Jazz Orchestra, la cual interpretará grandes temas de la música Big band, desde los años 30 hasta actualidad.
Con esta iniciativa, Bodegas Protos quiere seguir ayudando a las jóvenes promesas del mundo de la música a abrirse camino en esta disciplina.
La bodega cuenta con 500 plazas sentados y la entrada es libre hasta completar aforo. Para más información: enoturismo@bodegasprotos.com
Wigan Metropolitan Borough Council
Formada en 1976, esta banda galardonada con múltiples premios tiene como objetivo entrenar y desarrollar las habilidades musicales de sus miembros a través de la interpretación de música big band desde la década de 1930 hasta la actualidad.
La banda ha recibido muchos honores nacionales e internacionales, sobre todo, del concurso de Big Band de la radio BBC, el concurso de Jazz Joven del Daily Telegraph y el Festival Nacional de Música para jóvenes.
La orquesta ha trabajado con varios de los mejoires músicos del mundo, incluidos Maynard Ferguson, Bobby Shew, Bill Watrous, Phil Woods, Conti y Pete Condoli, Eric Marienthal, James Morrison y muchos más.
Desde 1985, la orquesta ha lanzado 11 álbumes, y estos se han vendido en 25 países, además de sonar en las radios de todo el mundo.
Protos
PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.
Juan Torres Master Distillers entra en la categoría de vermuts con una flamante propuesta pensada para brillar en coctelería
Vilafranca del Penedès, 12 de julio del 2023.- Juan Torres Master Distillers, la división dedicada a la elaboración de destilados de Familia Torres, lanza el vermut Casals Vermouth Mediterráneo, llamado así en alusión a la segunda generación de la familia, Juan Torres Casals, quien inició en 1928 la elaboración de brandis a partir de vinos blancos del Penedès. Una antigua receta familiar de vermut ha servido de inspiración para crear Casals, un vermut rojo dulce que presume de ser el primero que incorpora la variedad ancestral selma y en el que se utilizan más de 20 botánicos que realzan su esencia mediterránea y expresividad aromática.
Selma es una variedad blanca ancestral recuperada por Familia Torres como parte del proyecto que puso en marcha hace 40 años para preservar el patrimonio vitícola catalán. Fue localizada cerca del pueblo abandonado que le da nombre, situado en el macizo del Montmell, en el Alt Camp, y replantada años más tarde en la zona. Ahora forma parte de este vermut, junto con otras variedades blancas aromáticas en una mezcla de vinos de añada y vinos criados durante 3 años en barricas de roble. Esta mezcla se infusiona durante tres meses con una selección de botánicos mediterráneos, como hojas de olivo, tomillo, romero, canela, y cáscaras de naranja y mandarina, prensados manualmente y por separado.
El resultado es un vermut rojo de marcado perfil mediterráneo, aromático y complejo. Su perfecto equilibrio entre lo dulce y lo amargo lo hace ideal para todo tipo de consumo, ya sea solo con hielo o en cócteles. Se presenta con una etiqueta de aspecto retro con motivos florales y la imagen de Juan Torres Casals y su esposa Josefa Carbó, Pepa para los amigos, artífices de la división de destilados y licores que hoy, más de noventa años después, sigue aunando tradición, maestría e innovación.
Con Casals, Juan Torres Master Distillers entra con determinación en la histórica categoría de vermut para ampliar su abanico de bebidas derivadas del vino, dirigidas a un consumidor cosmopolita que persigue la singularidad y calidad en sus momentos de disfrute compartido. Casal Vermouth Mediterráneo, que en una primera fase se comercializará principalmente en Estados Unidos y España, se suma así a los brandis del Penedès Torres Brandy, al pisco chileno El Gobernador y al licor de naranja Magdala, propuestas con personalidad que tienen en la coctelería a su mejor aliado.
Las horas del vermut
Casals Vermouth Mediterráneo sorprende por su intensidad aromática y perfecto equilibrio. Unos atributos que multiplican las maneras y momentos ideales para su consumo, ya sea como aperitivo al mediodía, solo con hielo y una tira de naranja, o en cócteles para el atardecer o ya entrada la noche, siempre disfrutados con moderación y en compañía.
En mixología, Casals es idóneo para algunos clásicos de la coctelería como el Negroni, en el que se combina con Italian bitter y gin; el Manhattan, con whisky y unas gotas de angostura, o el Boulevardier, que se elabora a parte iguales con el vermut Casals, Italian bitter y whisky. Pero también es una excelente base en propuestas actuales y creativas, como Casals Spritz, un cóctel refrescante para las noches de verano que se elabora con Casals, aperitivo italiano, agua de soda y espumoso. Descubre más propuestas de cócteles en www.casalsvermouth.com.
Casals Vermouth Mediterráneo. Precio recomendado: 12,50€ Puede adquirirse aquí.
Sobre Juan Torres Master Distillers
Juan Torres Master Distillers es la división dedicada a la elaboración de destilados de Familia Torres. Sus orígenes se remontan al 1928, cuando Juan Torres Casals, segunda generación, empezó a elaborar brandis añejos criados en roble, suaves y aromáticos, a partir de una selección de los mejores vinos blancos del Penedès (Barcelona). Hoy, con más de noventa años de experiencia como maestros destiladores, perfeccionando día a día el arte de la destilación, Juan Torres Master Distillers sigue buscando la excelencia en cada uno de sus destilados y elabora con delicadeza doce referencias de brandy, pisco, orange liqueur y vermut bajo las marcas Torres Brandy, El Gobernador, Magdala y Casals. A todos ellos, los dota de personalidad y elegancia y encuentra en la coctelería a su mayor aliado para satisfacer las demandas de un nuevo consumidor que persigue la singularidad y calidad en sus momentos de disfrute compartido.
Nos enorgullece anunciar que nuestro vino Valdequemao Clásico Edición 2020, el vino más exclusivo de Valdequemao Vides & Vinos, ha sido seleccionado entre numerosos aspirantes en una cata a ciegas, para representar a Extremadura en la categoría de vinos tintos con más de tres meses en madera en el prestigioso encuentro anual que se celebra en la renombrada Cité du Vin de Burdeos.Valdequemao Clásico es un vino único y de edición limitada, creado mediante un proceso apasionante y meticuloso que involucra a un panel de cata heterogéneo compuesto por expertos enólogos, bodegueros, gerentes, profesionales del sector vinícola, viticultores, aprendices y consumidores, configurado para ensamblar los vinos que en él participan: vinos de diferentes procedencias, vinificaciones, añadas y crianzas, siguiendo la tradición de un vino Conjunto de Varias Cosechas (CVC) o Cuvée.La Edición 2020 de Valdequemao Clásico, que representará a Extremadura en la Cité du Vin de Burdeos, ha agotado existencias. Sin embargo, una nueva edición está en proceso y será lanzada en las próximas semanas tras la convocatoria del III panel de cata, liderado por Manolo García, enólogo de Valdequemao Vides & Vinos.Si desean conocer más sobre este singular vino, producción y traifa para profesionales, no duden en contactarnos.
La Fundación de la UEMC organiza un Curso que cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Valladolid, Alimentos de Valladolid, Museo del Vino, Milla de Oro del Vino y Banco Santander
Valladolid. 11 de julio de 2023. La innovación y su relación con el vino, desde siempre un producto artesanal, pero al que se le ha incorporado también a las novedades tecnológicas, será la protagonista entre los días 18 y 21 de julio de ‘Vinnovación’ un Curso de Verano organizado por la Fundación de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) en memoria de quien fuera su presidente, Luis Barcenilla, que se desarrollará entre el Campus de la UEMC y el Museo Provincial del Vino de Peñafiel.Se trata de un curso gratuito y en formato presencial que se dirige a estudiantes, profesorado sumilleres, técnicos de bodegas, tiendas especializadas, bodegueros, periodistas, profesionales del sector del vino y personas con inquietud por la cultura del vino. Cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Valladolid, Alimentos de Valladolid, Museo del Vino, Milla de Oro del Vino y de Banco Santander.
El curso comenzará el martes 18 de julio, a partir de las 10 horas, en la Universidad Europea Miguel de Cervantes, con una ponencia titulada “La innovación desde la perspectiva institucional: El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León: garantía e innovación vitivinícola”, a cargo de Inmaculada Sáez González, de la subdirección de Calidad y Promoción Alimentaria de ITACYL, presentada por Mª Cruz Rey de las Moras, doctora en biología molecular y biotecnología e Ingeniera, además de profesora del Departamento de Enseñanzas Técnicas de la UEMC.A las 11 horas se desarrollará la sesión “Vino e innovación. ¿Hacia dónde camina el sector del vino?”, en la que participarán Juan José Otamendi Rodríguez-Bethencourt, de Bodegas El Grifo de Lanzarote, con “La bodega más antigua de Canarias. Vendimia de invierno y adaptación”; Teresa Muñoz Velasco, de Masaveu Bodegas, con “Masaveu Bodegas y su apuesta por la innovación y la sostenibilidad en las cinco indicaciones geográficas en las que están presentes”; y Sergio Vaquero Gómez, de Bodegas Sinforiano, con “El mejor vino rosado del mundo”. Presenta la sesión Cristina Aldavero Peña, profesora del Dpto. de Enseñanzas Técnicas de la UEMC y Coordinadora Académica del Grado en Tecnología e Innovación Alimentaria de la UEMC. La jornada se cerrará, como es habitual, con una cata de dos vinos y dos armonías con El Grifo de Lanzarote y Bodegas Sinforiano.Ya el miércoles 19 de julio, a las 10 horas, también en el Campus UEMC, se celebrará una mesa redonda centrada en los “Nuevos horizontes en la industria en torno al vino: tendencias y sectores que participan en la industria enológica”. Serán Iván Cadenas Acebes, gerente de Triticum-agro, Luis Fombellida Prieto, responsable de Ecommerce de Bodegas Emilio Moro, Pedro Santos Maeso, director I+D+i de San Cayetano · Hinojosa Packaging, Fernando Villaba, director de comunicación en Bodegas Protos y Diego Alonso Jiménez, profesional de turismo en Bodegas Portia y Trivago, los protagonistas de una mesa moderada por Matías López Iglesias, profesor del Departamento de Ciencias Sociales de la UEMC.A continuación tendrá lugar una nueva mesa redonda, titulada “Enoturismo, comunicación y percepción por parte de la sociedad del vino”, a cargo de Chelo Miñana Castelló, directora de enoturismo en Bodegas Masaveu, Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo de Editorial Agrícola y Joaquín Parra López, gerente de la Guía Wineuptour, moderados por Mari Ángeles Paniagua, Directora de la editorial El Lapicero Azul.
Tras la sesión, una nueva cata de dos vinos y dos armonías, de la mano de Masaveu Bodegas y un vino de la Ruta del vino de la DO Rueda “Bodega Díez Siglos de Verdejo”.El jueves 20, a partir de las 10 horas en la UEMC, las sesiones comenzarán con una mesa redonda sobre “Tecnología, innovación e Inteligencia Artificial en el vino”, con Antonio Díez Martín, director Bodegas y Viñedos Martín Berdugo, Rubén Arce Santolaya, director de transformación digital y TIC en Bodega Matarromera, y AIwine, estudio experimental (Cigales+UEMC) de cómo la Inteligencia Artificial puede ser una potente herramienta de trabajo para el mundo del vino, presentados por Juan Vicente García Manjón, Cristina Aldavero y Francisco J. Gutiérrez Pecharromán, del Departamento de Investigación y Transferencia (DIT) de la UEMC.Le seguirá una mesa redonda centrada en los “Modelos de éxito. La Milla de Oro a través de sus protagonistas y bodegas”, con la participación de Bodegas Arzuaga, Bodega Pago de Carraovejas, Bodega Abadía Retuerta y Diputación Provincial de Valladolid, presentada por Francisco Fuentes, jefe de Servicio, Consumo y Promoción Agroalimentaria (Alimentos de Valladolid).
A las 13:00 horas se hará entrega del Premio ‘Toda una vida dedicada al mundo del vino’ para, de nuevo, cerrar la jornada con una nueva cata de dos vinos y dos armonías, en esta ocasión de Martín Berdugo y un ino IA AIwine, estudio experimental.
El Museo Provincial del vino de Peñafiel acogerá la cuarta y última jornada del curso, que comenzará el viernes 21 a las 10 horas con la ponencia “Cultura Líquida: innovación en la gestión cultural ir”, de la mano de Cristina Alcalá. Directora Fundación Cultura Líquida de Alma Carraovejas.
A las 11:30 será la ya tradicional mesa redonda con los presidentes de las Denominaciones de Origen de Valladolid e invitados, moderada por Luis Cepeda, periodista, cronista gastronómico y Premio Nacional de Gastronomía. Tras la clausura institucional, a las 13 horas se celebrará una nueva cata de productos, esta vez a cargo de Bodegas Vizar y de productos de la Diputación Provincial y de Alimentos de Valladolid.
Un sector en alzaEl sector vitivinícola en Castilla y León sigue creciendo, ocupando en la actualidad una superficie de 80.237 hectáreas de viñedo, siendo la segunda Comunidad Autónoma en datos absolutos y el 8,5% de la superficie nacional. De ellas, 6.850 hectáreas se destinan a viñedo ecológico.
Por provincias, Valladolid cuenta con la mayor superficie de viñedo, aglutinando el 33,1% del total. Le sigue Burgos, que acumula un 23,0%. Por detrás, se sitúan Zamora y León, con una cuota de 15,6% y 14,7%, respectivamente. Mientras que las otras cinco provincias suponen el 13,5% restante de las plantaciones de vid.
El cultivo de la viña en Castilla y León es una de las actividades más estrechamente vinculadas al mundo rural y representa un pilar básico de la economía regional, sobre todo, por su capacidad de fijar población al tratarse de una actividad que no permite la deslocalización. Con 2 millones de hectolitros de producción anual y un 5’5% del total nacional, los vinos de esta tierra se encuentran adscritos a 17 DOP: 9 Denominaciones de Origen, 4 Denominaciones de Vino de Calidad con Indicación Geográfica Protegida y 3 Denominaciones de Origen Protegida-Vinos de Pago. En lo referente a economía y empleo, el sector ocupa el 3,1% del PIB de Castilla y León y tiene un valor añadido bruto superior a los 1.817 millones de euros anuales. Con 599 poblaciones con viñedo, supone un 27% de los pueblos de la Comunidad. Los viticultores dan empleo a 33.130 personas, un 3,8% del trabajo en la región, o que contribuye a mantener vivas muchas zonas rurales.
Un total de 922 empresas exportan vino con una cifra de 200 millones de superávit. Por último, el atractivo turístico del vino da la cifra de 550.000 visitantes al año a bodegas y museos del vino. La estrategia de los años siguientes pasa por regresar a las cifras de consumo de los años ochenta y alcanzar una cuota de mercado del 10,2% por encima del 8,3 actual.
Lo afirman las entidades representativas del sector europeo del vino ante las conclusiones del estudio complementario sobre el impacto del reglamento SUR, publicado por la Comisión Europea, que califica de irrelevante la previsible disminución de la producción de uva en la UE ya que no es un cultivo esencial.
10 de julio de 2023 – Las entidades representativas del sector vitivinícola europeo reivindican la importancia del vino en Europa ante las conclusiones del reciente estudio de la Comisión Europea sobre el impacto del reglamento SUR de uso sostenible de fitosanitarios. En él se indica que es irrelevante la previsible disminución de la producción de uva ya que no es un cultivo esencial.
Organizaciones del sector vitivinícola español, francés e italiano han tomado nota del estudio complementario que acaba de publicar la Comisión Europea sobre las consecuencias del reglamento SUR sobre el uso sostenible de los productos fitosanitarios en Europa.
La Unión Europea es el principal productor de vino del mundo, representando el 45% de la superficie de viñedo del mundo. Este sector de alto valor añadido es vital para muchas regiones rurales europeas, genera millones de puestos de trabajo y contribuye significativamente a la balanza comercial de la UE.
Sin embargo, este estudio prevé una caída en la producción de uva debido a los efectos de la reducción de pesticidas estimados en el el 18% en España, el 20% en Italia y el 28% en Francia y, sin siquiera evaluar el impacto de cambio climático que habría que sumar a esta cifra.
Añade en el estudio la Comisión Europea, que la producción de uva no es un cultivo esencial para la seguridad alimentaria europea y que la disminución de la producción de vino en Europa sería irrelevante. Estas afirmaciones ignoran la enorme contribución económica, social y cultural del sector vitivinícola en muchas regiones de la UE.
Esta actitud es totalmente inaceptable por parte de las organizaciones representativas de la cadena de valor del vino de España, Francia, e Italia que secundan este comunicado. Resulta incomprensible que la Comisión Europea asuman y prevea la penalización de todo un sector de gran relevancia para la economía europea.
Los operadores y empresas del sector vitivinícola llevan mucho tiempo comprometidos con la transición ecológica y lo van a seguir estando. Todavía queda mucho trabajo por hacer y nuestros productores deben poder seguir con este compromiso con la sostenibilidad ambiental sin controversias innecesarias.
Por lo tanto, pedimos que los Estados miembros y los eurodiputados adopten una posición clara sobre este tema. El vino es un importante producto económico y cultural en Europa. Nuestro sector pide apoyo para seguir con las acciones de transición ecológica con regulaciones realistas y un calendario operativo, que permita aplicar soluciones alternativas eficaces existentes y por venir.
Más de 100 Estrellas Michelín y Soles Repsol intervendrán activamente en la programación de la feria.
El XVI Campeonato de España de Tortillas busca llevar a la excelencia gastronómica a la mejor elaboración de uno de los platos típicos de la cocina española, de la mano de su impulsor Rafael García Santos.
(Alicante, 10 de julio de 2023) Alicante Gastronómica ha presentado hoy su V edición bajo el lema “Alma Mediterránea”, que este año tendrá lugar del 29 de septiembre al 2 de octubre en Fira Alacant (IFA), en un recinto de 36.000 metros cuadrados distribuidos en dos pabellones que darán cabida a más de 250 expositores entre empresas, productores, comercializadores, Indicaciones Geográficas Protegidas, Consejos Reguladores y Horeca, quienes darán a conocer la calidad de sus productos y venderlos directamente a los visitantes.
Tras cinco años de andadura, la feria se ha consolidado como la cita experiencial gastronómica más importante de Europa, habiendo congregado en 2022 a más de 65.000 visitantes. La presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha resaltado durante el acto de presentación celebrado en Casa Mediterráneo el objetivo final de la iniciativa y su trayectoria: “Esta organización lleva cinco años creciendo con paso firme, solidez, orgullo y sin complejos, con el fin de dinamizar el sector y posicionar a nuestros profesionales buscando siempre la satisfacción del gran público”.
La ciudad de Alicante y la riqueza gastronómica de la provincia serán el epicentro de las miradas de turistas, profesionales, familias y todo aquel que desee vivir una experiencia en torno a los productos de calidad del Mediterráneo. Solidaridad, cultura, tradición, identidad, ocio y turismo gastronómico se fusionarán con la alta cocina de la mano de más de 100 Estrellas Michelín y Soles Repsol como Susi Díaz, Quique Dacosta, Cristina Figueira, José Manuel Miguel, Sergio Manzano, Ferdinando Bernardi, Pablo González, Alberto Ferruz, Fran Martínez, Nazario Cano y José Manuel López, entre otros, quienes participarán activamente en las diferentes actividades de la feria.
Durante el acto, el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño ha destacado que “la feria se ha convertido en una de nuestras señas de identidad y un referente para el mundo de la gastronomía y la restauración a nivel nacional e internacional”. Además, ha añadido que se trata de “un éxito colectivo, una muestra de lo que somos capaces de hacer unidos la Cámara, la Diputación, la Generalitat, el sector, ayuntamientos, y sobre todo las propias empresas, los chefs y los empresarios del sector de la alimentación, de la restauración, del turismo y las asociaciones”.
Baño ha resaltado la apuesta de la Cámara y de Alicante Gastronómica por la formación, una de las claves para la excelencia en el sector. En este sentido, ha informado sobre el nuevo espacio Cámara School que acogerá el concurso de Escuelas de Cocina y un amplio programa de actividades.
Durante su intervención, el presidente de la Diputación de Alicante y próximamente de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, ha celebrado que “Alicante vuelva a convertirse en referencia gastronómica internacional gracias a este certamen que, además, tiene un componente solidario muy especial y relevante que se ha impuesto de manera paralela a la faceta de la calidad de la gastronomía y de nuestros productos”, quien ha recordado que esta cita “es el renacer de un sueño que se ha consolidado”, al tiempo que ha destacado la implicación de diversas administraciones para apoyar a un sector “que es el verdadero protagonista y que está haciendo un esfuerzo extraordinario por posicionarnos en la primera velocidad dela gastronomía”.
Por su parte, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha definido Alicante Gastronómica como “una próspera alianza entre empresas, productores y comercializadores, una ilusión por el futuro, una historia de éxito desde la humildad que cumple una regla de oro: la innovación”, un factor clave para que, según su opinión, “el asistente desee volver a disfrutar de una experiencia gastronómica unida a un paisaje, a un turismo y a sus gentes”. En este sentido, ha reivindicado la gastronomía y el turismo como valores de Estado, y ha insistido en la importancia de la formación en este sector y en la gestión de las emociones, como la hospitalidad y la vocación de quienes se dedican a ello. “Solo si ponemos coraje, lograremos avanzar”, ha concluido.
El secretario general de Casa Mediterráneo, José Manuel Molina ha destacado que se trata de una edición especial, pues coincide con el X Aniversario de Casa Mediterráneo. En 2023, Grecia será el país invitado y podrá exponer la calidad de sus productos como los salazones, vinos y aceites, así como la destreza de sus chefs.
Y como no podía faltar, el cítrico gastronómico Rafael García Santos ha reivindicado la tortilla de patata como una auténtica identidad española. “Es necesario que en España tengamos tortillerías y que profesionalicemos una receta tan emblemática para nosotros, siempre empleando la mejor materia prima”. Alicante Gastronómica recuperó en 2021 el prestigioso Campeonato de España de Tortilla de Patatas que organizó Rafael García Santos durante trece exitosas ediciones, en el marco de lomejordelagastronomía.com en San Sebastián y, posteriormente, en Alicante. Tras el éxito de 2022, vuelve el II Congreso Nacional De Tortilla De Patatas de Rafael García Santos para “ver, probar, intercambiar criterios y reflexionar sobre nuevas y antiguas técnicas elevará a nuestro plato a lo más alto del panorama internacional”. Y en el marco de este tendrá lugar el XVI Campeonato De España De Tortilla De Patatas, Trofeo TESCOMA, con un jurado de altura presidido por el propio García Santos y la celebérrima periodista Pepa Fernández, el afamado productor de jamones y demás chacinería José Gómez “Joselito”, del universal pastelero Paco Torreblanca y de los prestigiosos cocineros Kiko Moya “L’ Escaleta”, Fran Martínez “Maralba”, Alberto Ferruz “BonAmb”, Carme Ruscalleda “Moments Mandarin Oriental” y Quique Dacosta, merecedores de grandiosos galardones y reconocimientos. Un elenco de apasionados de la tortilla que tendrán la difícil decisión de escoger una entre las mejores del país.
En esta línea, García Santos ha anunciado la creación del I Concurso Profesional De Tortilla De Patata Con Sabor, tanto en su versión clásica como con la identidad de productos de nuestra tierra.
Novedades de 2023
Entre las apuestas más firmes de este año, la organización hace una clara apuesta por la formación a través del impulso y reconocimiento de la labor y el esfuerzo de las escuelas de hostelería y de los jóvenes talentos que quieren dedicarse profesionalmente a la gastronomía, alumnos que en un futuro cercano estarán a cargo de los fogones de diferentes restaurantes de la cocina mediterránea. Por esta razón, el Concurso de Escuelas de Hosteleríapasa de 4 a 16 centros participantes procedentes de Alicante, Valencia, Murcia y Burgos.
También se estrena la Isla de las Tapas, un espacio ubicado en el pabellón 1 donde los visitantes podrán deleitarse con las tapas ganadoras de los campeonatos celebrados por la geografía española a precios populares en horario de aperitivo, comida, tardeo y cena, tanto de cocina tradicional como de vanguardia.
Otro de los saltos cuantitativos es la incorporación de nuevos concursos profesionales que pretenden poner en valor los productos emblemáticos de nuestro territorio y el gran trabajo de sus productores: como el I Campeonato de mejor receta con alcachofa de la Vega Baja, el I Concurso de caldo con pelota, el I Concurso de Thermomix con Turrón de Jijona, el I Concurso de monas y toñas y el I Concurso de Tiraje de Cerveza.
Además, Alicante Gastronómica ofrecerá una serie de masterclass donde los más grandes de la gastronomía tendrán la oportunidad de trasferir su experiencia y conocimiento a grupos de alumnos en aulas laboratorio en los que se podrá cocinar, degustar y probar.
En el espacio L’Exquisit Mediterrani, está previsto que se celebre la Jornada de la Tapa de la Comunidad Valenciana de la mano de Conhostur.
El vino, protagonista
El vino ocupará un espacio central en Alicante Gastronómica con un Túnel del Vino donde se podrán probar más de un centenar de referencias, y dos salas dedicadas a catas.
En la Plaza del Vino, tendremos más de 100 bodegas donde se podrá comprar y vender al mejor precio y de forma directa, realzando el esfuerzo de todos los productores y distribuidores para que el mejor producto esté siempre en nuestra mesa. También se celebrará el III Concurso Mejor Vino del Mediterráneo.
En el Rincón de las Estrellas y los Soles, para cumplir con el propósito de acercar la alta gastronomía al público general, podremos degustar a precios populares las elaboraciones de los más grandes chefs: La Finca (Elche, Alicante), Casa Bernardi (Benissa, Alicante), Nou Manolín / Piripi (Alicante), El Granaíno (Elche), Señuelo (Valencia), Taberna del Gourmet (Alicante), Petimetre (Alicante), Lula (Los Montesinos, Alicante), BarraZero (Alicante), Mujeres en Gastronomía (MEG) y Alma Marina.
Concursos y espacios consolidados
Los salazones serán protagonistas también de otro certamen que Alicante Gastronómica recupera para esta edición, el III Concurso de Tapas con Salazones para poner en valor un producto de excelencia y tradición alicantina en una jornada que también abarcará los escabeches y los guisos de producto del pasado.
Otro año más se celebrará el Popular del Mejor Arroz del Mediterráneo, en el que han más de 400 cocineros amateurs compiten en los distintos centros Carrefour para llegar a las fases finales. Otros certámenes que vuelven son el de dátil de Elche, mejor cortador de Jamón del Mediterráneo, Steak Tartar, Tartar de Atún, etcétera.
Un ronqueo de Atún en directo volverá a ser protagonista de un auténtico show en directo en el escenario Saborea Costa Blanca, de la mano de Nicolás y Valero.
Y para amenizar las cuatro jornadas, Marmarela deleitará con la música de sus mejores DJs a los visitantes en un espacio distendido pensado para el disfrute, a fin de completar una oferta integral que incluye el ocio como parte de la gran fiesta gastronómica que tendrá lugar en Fira Alacant a finales de septiembre.
Homenajeados
En la V edición, los homenajeados será PACO GANDÍA y su inseparable JOSEFA NAVARRO, referencia nacional de nuestros arroces, la primera mujer que obtuvo una Estrella Michelin en la Comunidad Valenciana, CONCHA RODRÍGUEZ, de Rías Gallegas, la empresa CARMENCITA, por cumplir cien años con máxima implicación, como pocas, en un proyecto como es Alicante Gastronómica Solidaria, y dos premios a la divulgación de la gastronomía que serán otorgados a Pepa Fernández de RNE y al programa Máster Chef.
Como cada año, los visitantes podrán acceder al recinto con una pulsera inteligente recargable por valor de un euro, que servirá como medio oficial de pago. El importe de la adquisición de las pulseras será íntegramente destinado a la elaboración de menús solidarios y podrán adquirirse de forma previa a través de la web www.alicantegastronomica.com.
Se celebrará a partir de las 19:00 horas en los jardines del Hotel Palacio de Samaniego, con la cata de 8 vinos acompañados de una selección gastronómica del chef Bruno Coelho del restaurante “Tierra y Vino”.
Alútiz, Amaren, Baigorri, Bello Berganzo, Heredad de Aduna, Ostatu, Pascual Larrieta y Remírez de Ganuza son las bodegas impulsoras de este evento, con Hotel Palacio de Samaniego como anfitrión.
Samaniego, 10 de julio de 2023 La edición 2023 de “Samaniego in Wine” ya tiene fecha de celebración. Será el próximo 1 de septiembre, a partir de las 19:00 horas, cuando las puertas del Palacio de Samaniego se abran para este singular evento. Cata de 8 vinos, música en directo y una selección gastronómica serán los componentes principales de «Samaniego in Wine 2023». Una velada en la que los asistentes catarán un vino seleccionado en exclusiva para este evento por cada una de las bodegas asociadas, que representan la diversidad y el buen hacer de los vinos de esta afamada localidad de Rioja Alavesa. En palabras de Ainhoa Navaridas, presidenta de la asociación ASOTUR – promotora de este evento – con la celebración de Samaniego in Wine “queremos que los asistentes tengan la oportunidad para disfrutar de nuestros vinos en su origen: Samaniego y conocer de primera mano las características únicas de esta pequeña localidad. Un enclave privilegiado de Rioja Alavesa, a los pies de Sierra Cantabria, marcado por un microclima único, la altitud de sus viñedos y la riqueza y diversidad de sus suelos.” Son ocho las bodegas participantes en esta segunda edición de «Samaniego in Wine»: Alútiz, Amaren, Baigorri, Bello Berganzo, Heredad de Aduna, Ostatu, Pascual Larrieta y Remírez de Ganuza, cuyos vinos estarán presentes en los jardines del Palacio de Samaniego, acompañados por la gastronomía del prestigioso chef Bruno Coelho. Vino, gastronomía, música y un entorno privilegiado La segunda edición de Samaniego in Wine promete volver a llenar los jardines del Palacio de Samaniego de grandes amantes del vino de Rioja Alavesa y la buena gastronomía. Una cata de 8 vinos de las bodegas asociadas abrirá esta velada, amenizada con música en directo por un grupo de Jazz. La propuesta gastronómica correrá a cargo del restaurante “Tierra y Vino” del Palacio de Samaniego. A partir de las 22:00 horas comenzará la parte más nocturna del evento. Hasta la media noche, los asistentes podrán disfrutar de un servicio de vino en los jardines, acompañados por una selección de chocolates y un cambio de música a cargo de un DJ invitado. Las entradas a «Samaniego in Wine 2023» estarán disponibles hasta el 31 de agosto en www.samaniegoinwine.com.
Estrasburgo, 11 de julio de 2023- La portavoz del PP en el Parlamento Europeo, Dolors Montserrat, ha apoyado hoy una manifestación en Estrasburgo, frente a la sede de la Eurocámara, contra la propuesta de ley de restauración de la naturaleza que se ha debatido este martes y a la que se opone el Partido Popular Europeo.
Dolors Montserrat ha destacado “la importancia de proteger el medio ambiente contando con la agricultura y la pesca y no yendo contra ellos como pretende esta ley, que criminaliza a estos sectores y les culpa del cambio climático. Es un error dar la espalda a los sectores que viven del campo y el mar, el PP no lo hará”.
La portavoz del PP ha recordado que “la lucha contra el cambio climático es una política de Estado y es necesario contar con una ley europea de restauración de la naturaleza. Los trabajadores del sector primario que se manifiestan hoy también la quieren, pero una ley que cuente con ellos y no que ponga en jaque su forma de vida y la autonomía alimentaria de la UE”.
“Mañana votaremos en contra de la propuesta actual y esperamos que se haga una nueva propuesta que cuente con todos y persiga restaurar la naturaleza de la mano de quienes más cuidan de ella, que son precisamente quienes viven del medio rural”, ha concluido.
LOS VINOS DE ANECOOP BODEGAS SE GANAN EL RECONOCIMIENTO DE LOS EXPERTOS
Solo su paso por el más antiguo de los principales concursos internacionales de vinos organizados en Francia, el Challenge International du Vin,arroja un balance de 23 medallas: 18 Medallas de Oro y 5 Medallas de Plata, convirtiéndose en una de las firmas valencianas mejor valoradas.
Anecoop Bodegas suma esta temporada de primavera-verano 54 nuevas medallas a su palmarés, 32 de Oro y 22 Plata.
11 de julio de 2023.- El paso deAnecoop Bodegas por algunos de los concursos internacionales de vino más prestigiosos ha sido muy fructífero esta temporada de primavera-verano. Su participación en el Challenge International du Vin ya incrementó notablemente su palmarés, con un balance de 23 medallas, 18 de Oro y 5 de Plata para sus tres socios productores, teniendo en cuenta que se trata de un prestigioso concurso que limita las medallas a un tercio de los vinos presentados.
Algunas de las medallas de Oro concedidas a vinos elaborados por Bodega La Viña (La Font de la Figuera – DOP. Valencia) recayeron en vinos tan emblemáticos como La Cova Negra Blanco 2022 o Juan de Juanes Vendimia Plata Cabernet Franc 2021. En el caso de Bodegas Reymos (Cheste – DOP Valencia) destacan los Oros concedidos a Ola Caracola y Reymos Versión Libre. Bodegas San Martín (San Martín de Unx – DO Navarra) también ha visto reconocidos con el galardón dorado algunos de sus vinos más representativos como Unsi Terrazas Tinto 2020 y La Calma Mágica Tinto 2018.
La sesión de vinos blancos y tintos del Concurso Mundial de Bruselas volvió a premiar los vinos de Anecoop con 8 medallas de Oro y 14 de Plata. En esta ocasión, todos los oros han sido para vinos elaborados por Bodega La Viña, entre los que destacan Venta del Puerto Nº12 2020 y Cañadelas 718 Cabernet Sauvignon 2022.La sesión de espumosos del concurso, que tuvo lugar en Italia a principios de julio, también reconoció con medalla de Oro a L’Bella Valenciana Blanco Brut de Bodegas Reymos.
En otros concursos más específicos, como el Wine in Box 2023, de los 11 vinos españoles galardonados con medalla de Oro tres son de Anecoop Bodegas, los únicos valencianos premiados con el Best Wine in Box, reconocimiento que ha recaído en las referencias Castillo de Anna Tinto de La Viña, y Jardín de Flores Rosado y La Cartuja de Bodegas Reymos.
Palmarés que ha cerrado finalmente la temporada con los resultados de su paso por el concurso Muscats du Monde, celebrado los días 20 y 21 de junio en Francia, que suma dos nuevas medallas de Oro, concedidas a La Cartuja y Reymos Versión Original, y tres más de Plata.
Acerca de Anecoop Bodegas
Anecoop comenzó la comercialización de vino en 1986. La oferta de sus bodegas socias, Bodega La Viña, y Bodegas Reymos, ambas con DOP Valencia, y Bodegas San Martín y Proyecto Unsi S. L., con DO Navarra, así como de la colaboradora Bodegas Marqués de Reinosa, con DO La Rioja, hace de la diversidad una de sus ventajas más competitivas. Los numerosos reconocimientos internacionales obtenidos avalan el continuo esfuerzo que realiza Anecoop Bodegas por adaptar su oferta vinícola a los gustos del mercado. En 2022 comercializó sus vinos en 51 países.
Los estudios han sido seleccionados dentro del programa de ayudas convocado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN)
11 de julio de 2023.- Grupos de investigación de La Rioja y Barcelona han iniciado este mes de junio sus trabajos de investigación en los que se analizaran los efectos del vino, consumido con moderación, y su papel en la prevención de enfermedades no transmisibles como la enfermedad de Alzheimer y las cardiovasculares, respectivamente.
Por un lado, el Centro de Investigación Biomédica de La Rioja (CIBIR)-Fundación Rioja Salud, en colaboración con el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)-CSIC y el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV)-CSIC, estudiará el consumo moderado de vino dentro de la alimentación y su efecto protector sobre las primeras fases de la enfermedad de Alzheimer o deterioro cognitivo leve, como estrategia para ralentizar o revertir el deterioro cognitivo.
Por su parte, el segundo de los estudios, lo realizarán investigadores de la Universidad de Barcelona en colaboración con el Hospital Clínico (ambos pertenecientes al CIBEROBN), que se centrarán en evaluar el efecto antiinflamatorio y antioxidante del consumo moderado de vino en hombres y en mujeres que siguen un patrón de dieta mediterránea.
Primera convocatoria de ayudas a la investigación de FIVIN
Los estudios han sido los proyectos ganadores de la primera edición de ayudas a la investigación que la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) convocó a finales de 2022. El objetivo de esta iniciativa, que cuenta con el apoyo de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), es promocionar la investigación e impulsar estudios científicos que aborden, desde el punto de vista nutricional y epidemiológico, los efectos biológicos del consumo moderado de vino y sus componentes sobre la salud en el entorno de una alimentación saludable.
En esta primera convocatoria se presentaron 20 propuestas de universidades y centros de investigación de toda España.
El comité evaluador lo han compuesto miembros del comité científico de FIVIN como Victoria Moreno. Farmacia (España); Josep Ramón Germà. Oncología (España); Antoni Mas. Hepatología (España); Ana Torres. Cirugía Plástica (España); Gonzalo Guzzo. Cardiología (España); Josep Masip. Cardiología. Medicina Intensiva (España); Ramón Estruch. Medicina Interna (España) y expertos internacionales como Giovani de Gaetano. Hematología (Italia); Pierre-Louis Teissedre. Composición y enología (Francia); Miaden Boban. Farmacología (Croacia) y Úrsula Fradera. Nutricionista Wine in Moderation (Alemania).
Según las bases, el periodo para finalizar los proyectos de investigación será preferentemente de un año, pudiendo ampliarse a dos, si así estaba planeado en el proyecto.
En la actualidad existe evidencia científica que demuestra que el vino, consumido con moderación, puede formar parte de un estilo de vida saludable y su consumo tiene contrastados beneficios en la salud, siempre hablando de adultos sanos. No obstante, desde FIVIN, recuerda los peligros para la salud de un consumo abusivo y sus efectos perjudiciales en la sociedad. En este sentido, FIVIN trabaja por poner en valor la importancia de la moderación y la prevención del consumo abusivo. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional.
Sobre FIVIN
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN es una entidad sin ánimo lucro dedicada a la investigación de los efectos del consumo moderado de vino sobre la salud y su principal misión es comunicar a la comunidad médica todos aquellos estudios, que estudien los efectos del vino y sus componentes en la salud. FIVIN dispone de un comité científico independiente que analiza todos los estudios relevantes que se archivan en la web (lacienciadelvino.com) y publica dossiers informativos de forma periódica.
El Consejo Regulador participa en diferentes seminarios en Singapur, Corea del Sur y Taiwán.
Mes de julio de plena actividad promocional para los vinos DO La Mancha en el exterior centrado expresamente en el mercado asiático. De hecho, durante estas últimas semanas, el Consejo Regulador ha participado junto Wines of Greece y la Unión de Vinos DOC y DOCG de Véneto (UVIVE), en el programa European Wine Ambassadors (EUWINA), como parte de la promoción de vinos de calidad destinada a la formación y un mejor conocimiento de los vinos europeos por parte de los profesionales asiáticos (importadores, distribuidores, media).
La intensa gira ha elegido países como Singapur, Corea del Sur (Seúl) y Taiwán (Taipei) en un esfuerzo más por parte de la Denominación de Origen La Mancha por contactar con nuevos mercados emergentes en la región asiática tras la ralentación de la demanda de consumo de vino en el país de la Gran Muralla en la nueva era postpandémica.
No obstante, la gira continuará en ciudades propiamente chinas como la capital Pekín, Guangzhou, Shenzhen y Shanghai hasta el próximo 25 de julio.
Bodegas participantes y vinos catados
La dinámica ha consistido en la celebración de breves seminarios de explicación de aproximadamente una hora, donde después se han presentado los rasgos culturales de cada zona para cerrar catando los vinos de las bodegas participantes:
· Singapur:
1. DOMINIO DE BACO AIRÉN 2022 (DCOOP-BACO)
2. VIÑA SAN JUAN ROSADO 2022 (Félix Solis)
3. PUENTE DE RUS CRIANZA 2019 (Bodegas Puente de Rus)
Madrid, 4 de julio de 2023.- Bodegas Balbás, bodega española fundada en Burgos (La Horra) en 1777 e impulsora de la DO de Ribera del Duero, y una de las más emblemáticas de esta zona, acaba de recibir el reconocimiento de James Suckling y de los premios Decanter World Wine Awards para cuatro de sus vinos más emblemáticos: Reserva 2018 (97 puntos Decanter), Ritus 2019 (94 puntos Decanter), Pagos de Balbás 2021 (93 Puntos Decanter) y el Crianza 2020 (92 puntos Suckling).
La historia de Bodegas Balbás se remonta a casi 250 años en los que han mantenido un negocio familiar durante siete generaciones. Cuenta con una superficie de más de 160ha de viñedos propios repartidos en varias fincas y produce y distribuye vinos con personalidad propia, elaborados con los más altos estándares de calidad y que cuentan con un punto de equilibrio entre la tradición y la innovación. Se trata de cuatro vinos únicos, con características e historias propias, que provienen cada uno de una de las mejores fincas de la propiedad.
Descripción generada automáticamente con confianza mediaEl Reserva 2018 de Bodegas Balbás acaba de recibir 97 puntos por el prestigioso jurado de los premios Decanter World Wine Awards lo que sitúa a nuestro vino entre los 50 mejores del mundo en un concurso al que se presentan más de 18.000 vinos de diferentes partes del mundo.
El jurado de esta competición está compuesto por los mejores catadores internacionales (entre ellos 53 Masters Sommeliers de 30 países) que, cada año, da muy buenas puntuaciones al Reserva de Bodegas Balbás. En 2022, la añada de 2017 ya obtuvo 95 puntos y, en esta ocasión, ha sido premiado con 97 puntos, una medalla de platino que distingue a este vino y “que apreciamos enormemente y nos impulsa y estimula para ejercer mejor nuestro cometido y representar en un nivel más alto, a nuestra familia, nuestra marca y nuestra tierra”, comenta Juan José Balbás, director general de Bodegas Balbás.
Por su parte, Decanter ha destacado el Reserva 2018 como un vino con “preciosos aromas de fruta dulce y flores rojas. Con un estilo más moderno y musculoso con taninos maduros pronunciados y un carácter dulce especiado y tostado. Este vino recompensará la paciencia en bodega y seguro que convertirá una comida ordinaria en una magnífica comida o cena”.
El Reserva 2018 (100% Tempranillo) de Balbás se elabora con escasas uvas por cepa, vendimiadas manualmente, que provienen de parcelas de La Horra donde sus viñedos crecen cada año dando lo mejor de sí. Son terrenos arenosos y muy pobres al que se suman unas condiciones climatológicas que aportan una tipicidad única a las uvas y del que surgen auténticas joyas como este vino que sale al mercado con una crianza de 24 meses en barricas de roble francés. Es un vino fresco y elegante que marida con carnes a la parrilla, guisos, estofados de caza y arroces.
Otro vino premiado por Decanter con 94 puntos es la nueva añada de Ritus 2019, buque insignia de la línea de vinos parcelarios de Bodegas Balbás, del que el jurado ha comentado que es “fabuloso y encantador con todo lo que se espera de un tinto como este, en el que el paladar está estructurado con taninos suaves, roble evidente y una sensación afrutada en boca”.
Descripción generada automáticamente con confianza mediaA 940 metros de altitud, en la Finca La Malata que corona la Ribera del Duero es donde está el origen de Ritus. Allí las diferencias de temperatura entre la noche y el día son mayores. Y es el enclave perfecto para que los viñedos ofrezcan uvas Tempranillo y Merlot de una calidad excepcional, a las que se espera pacientemente en su ritmo de maduración para vendimiarlas a mano y con mimo, conscientes de su gran valor. Ritus es el ejemplo perfecto de que la altitud del viñedo es primordial para conseguir un vino de altura.
Ritus 2019 es un vino de corte moderno, muy delicado y fresco que transmite la historia de la finca y de la zona en cada sorbo. Se elabora con uva 75% Tempranillo y 25% Merlot y tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. Y es un ideal para acompañar guisos y pastas. El Merlot que contiene lo hace perfecto para patés, quesos semicurados, carnes de caza, arroces o legumbres.
Descripción generada automáticamentePor su parte, Pagos de Balbás 2021 ha recibido una puntuación de 93 puntos Decanter y el jurado ha destacado que es “un vino muy bonito y frutal, con una nariz expresiva y resbaladiza de arándonos, flores y frutos rojos; y mucha fruta en el paladar de agradable textura”.
Pagos de Balbás 2021 nace en la Finca Torrosillo, un paraje diferente y con un ambiente muy especial en el que se encuentran corzos, aves rapaces y conejos y que está rodeado de pinares bajos, con los que comparte espacio cada día. Allí́, y gracias a su clima especial, nace una uva Tempranillo de una calidad sobresaliente, que se cuida y recoge a mano para que, una vez en bodega, pase a descansar y evolucionar durante 9 meses en barricas de roble americano. El resultado de esta simbiosis es un tinto ribereño fresco y tan lleno de vida como el campo que le vio nacer.
Esta nueva añada de Pagos de Balbás es un vino muy versátil, perfecto para tapear, que resulta ideal con queso semicurado, pescados azules y algunas carnes blancas. También marida a la perfección con una carne roja asada como puede ser el cordero, y con setas, platos de bacalao o platos de pasta con salsa de tomate.
ImageOtro de los vinos premiados de Bodegas Balbás es el Crianza 2020 (100% Tempranillo) que ha recibido a su vez 92 puntos Suckling, quien destaca que “tiene un toque floral, que recuerda a las violetas, sobre las cerezas negras brillantes y ricas, las especias y los arándanos. Bastante firme y estructurado en el paladar, con un cuerpo medio a completo enmarcado por taninos densos. Largo y apretado”.
Crianza 2020 es un vino típico de la Ribera del Duero que procede de viñedos con suelos franco-arcillosos y franco-areniscos con importantes diferencias entre las fincas (La Calleja, Barroso y La Trinitaria). Bodegas Balbás lo elabora con el objetivo de que al beberlo se comprenda su personalidad y se aprecie de donde procede, así como la pasión, dedicación y exigencia que se pone para conseguir lo mejor de la tierra. Es un vino fresco y poco pesado, de color abundante Se elabora cuidando al máximo la uva para, posteriormente, reposar 18 meses en barrica de roble francés y americano con una última crianza en botella con la que termina de afinarse.
Una alianza para promover la excelencia de los alimentos nobles de Aragón y maridarlos con los mejores vinos de esta bodega.
Bodegas San Valero ha iniciado una campaña de promoción entre marcas líderes aragonesas en el sector agroalimentario. Según Javier Domeque, responsable de Marketing de Bodegas San Valero, «lanzamos una nueva línea de comunicación con el objetivo de fomentar la colaboración entre marcas líderes aragonesas del sector agroalimentario y promover el conocimiento de Aragón Alimentos Nobles».
La primera marca invitada ha sido Arroz Brazal y sus cinco variedades: maratelli, guadiamar, integral, bomba y balilla y solana. Con esta colaboración se busca crear una sinergia entre el arroz y el vino, que tan bien encajan a la mesa. De hecho, la campaña propone el maridaje de ambos productos ya que las posibilidades son muy amplias en función de que para la elaboración de los arroces se utilice carne, pescado, marisco o verduras.
Uno de los vinos de Bodega San Valero que se sugiere para este maridaje es Particular Chardonnay & Moscatel de Alejandría 2022, uno de los mejores vinos blancos de esta bodega y de Aragón, que ha sido premiado en numerosos concursos nacionales e internacionales. Este vino, por ejemplo, es el que se ha empleado en el restaurante El Portal de Alcolea de Cinca (Huesca) para maridar con un arroz de vieiras y cangrejo de concha blanda, por lo elegante y aromático que resulta en su combinación con esta receta.
Para el desarrollo de esta primera colaboración se ha tenido en cuenta que Brazal «es una cooperativa de renombre que se distingue por su dedicación a la producción de arroz de alta calidad. Con su cuidadoso proceso de cultivo y selección, brinda a los consumidores un producto aragonés excepcional». En esta campaña se pone el acto en lo que el vino y el arroz tienen en común. «Ambos se cultivan con pasión y delicadeza, buscando la excelencia en cada detalle y requieren de una cuidadosa preparación para alcanzar su máximo esplendor».
Esta campaña también se desarrolla a través de las redes sociales (@bodegasanvalero y @arrozbrazal) con un sorteo en el que se puede ganar un fabuloso lote de productos premium. En él se incluye una caja de vinos de Particular Chardonnay & Moscatel de Alejandría 2022 y una variedad de arroces de Brazal (paquete de maratelli y un arroz con boletus deshidratados).
Esta iniciativa surgió en 2012 para unir dos conceptos: Vino y Arte y rinde homenaje a la uva tempranillo
La cata se ha celebrado en el Museo del Vino Pagos del Rey coincidiendo con su X Aniversario
Como en otras ediciones, el artista Mariano Rinaldi ha diseñado las etiquetas que simbolizan este singular proyecto
Madrid, 10 de julio de 2023. –La Bodega Pagos del Rey de Toro y su Museo pertenecientes a Félix Solís Avantis, han acogido la cata de la V edición de “La Única”. Este proyecto se inició en 2012 con el propósito de ensalzar las virtudes de los vinos tintos elaborados con la uva tempranillo en sus bodegas de Pagos del Rey de las regiones vitivinícolas de Rioja, Ribera del Duero y Toro, unidos en un mismo vino, distinto y singular.
La cata de ensamblaje de esta V edición se ha celebrado en el Museo del Vino de Pagos del Rey coincidiendo con la celebración del X Aniversario. En el evento han participado un equipo de 30 profesionales del mundo del vino, tanto nacionales como internacionales, entre los que destacan Philippa Carr (Master of Wine), David Schwarzwälder (formador de sumilleres y gran conocedor del vino español) y los enólogos Antonio Tomás Palacios y Begoña Jovellar.
La variedadde uva Tempranillo de cada una de las zonas vitivinícolas, vuelve a ser la protagonista de esta edición. Con la premisa de que no hay dos cosechas iguales, los enólogos de Pagos del Rey han seleccionado los mejores vinos de cada región para configurar, en un mismo coupage, un vino excepcional. El reto durante el proceso de cata ha sido encontrar el equilibrio y los matices de cada uno de los vinos, para descubrir su potencial, ensamblarlos y acertar con un coupage que aporte lo mejor de cada región.
Este proyecto fusiona el vino con el arte y, como en ediciones anteriores, el artista argentino Mariano Rinaldi, afincado en Berlín, ha diseñado sus características etiquetas. En ellas, se resalta la silueta de una mujer, como musa inspiradora, que a lo largo de las ediciones ha ido tornándose en diferentes colores vinculados con la cultura del vino.
La singularidad de todo este proceso da nombre a La Única, un vino con una esencia y carácter excepcional que saldrá al mercado el próximo mes de octubre con una edición limitada de 15.000 botellas.
En palabras de Félix Solís, Director Comercial de Félix Solís Avantis, “la Única” es nuestro homenaje a las bodegas de Pagos del Rey y a la uva tempranillo. Un proyecto muy especial para nuestra compañía donde se unen la cultura del vino y arte y que celebra ya su quinta edición con un notable éxito y acogida”.
Sobre Félix Solís Avantis
Fundada en 1952, Félix Solís Avantis es una compañía familiar con bodegas propias en las principales DO españolas: Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Valdepeñas, La Mancha y Toro. Sus productos están presentes en más de 115 países, siendo sus mercados más fuertes la UE, EE.UU., Rusia, Japón y China. La compañía cuenta con filiales en tres continentes: Europa (Alemania, Francia, Reino Unido y República Checa); América (dos en Estados Unidos) y Asia (dos en China), así como con oficinas de representación en México, Rusia y Caribe, y un proyecto de bodega propia en Chile. Su amplia expansión internacional la sitúa entre las diez principales comercializadoras de vino a nivel mundial.
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