La AECT Duero-Douro clausura el curso de cata con una jornada dedicada a las variedades minoritarias de Arribes

  • El curso ha contado con la participación de diferentes directores técnicos de las D.O. de CyL y norte de Portugal, y se han catado más de 100 vinos. 
  • Arribes, Toro, El Bierzo, Beira Interior, Cigales, Rueda, Tras-Ós-Montes, Cebreros, Douro-Porto, Dão, Cava y Vinhos Verdes, son las denominaciones que han participado en el curso.
  • También han estado presentes los expertos en vinos como Javier Ramos, la Asociación de Sumilleres de Zamora y la Toneleria J.M. Gonçalves.
  • El curso se ha desarrollado en el Restaurante Posada de Doña Urraca de Fermoselle del 9 al 30 de enero en 10 sesiones de tres horas cada una.

Fermoselle, 31 de enero. Poner en valor el territorio y los cultivos de siempre. Bajo esta premisa la AECT Duero-Douro organizó una sesión dedicada a las variedades minoritarias de Arribes. Los enólogos y técnicos del ITACYL, Enrique Barajas y Alberto Martín Baz; el comunicador y experto en vino, Paco Berciano; y José Luis Pascual, director del curso y propietario de Bodegas Pascual Fernández, fueron los encargados de dirigir la sesión. Con esta jornada fue clausurado en el restaurante Doña Urraca de Fermoselle el curso gratuito de análisis sensorial y cata donde a lo largo del mes de enero han participado una treintena de persona del sector vitivinícola y de la restauración de Arribes.

 “Tenemos el valor y el deber de preservar el legado que nuestros antepasados nos dejaron”. Con estas palabras en referencia a las variedades tradicionales de Arribes, olvidadas durante décadas y que en los últimos años bodegas como Pascual Fernández han comenzado a recuperar, comenzó el director del curso y propietario de la bodega, José Luis Pascual, la presentación de esta última jornada.

Los enólogo y técnicos del ITACYL, Enrique Barajas, Alberto Martín Baz y el comunicador de vinos, Paco Berciano, realizaron una la presentación de las variedades minoritarias existentes en Castilla y León y el proceso de investigación que llevan a cabo para catalogar este tipo de variedades. De forma más concreta y exhaustiva hicieron un repaso de la zona de Arribes: sus características geológicas, climáticas, así como de las diferentes variedades minoritarias.

Como muestra del trabajo que el ITACYL realiza en sus parcelas experimentales los presentes cataron vinos elaborado con las variedades Rufete Serrano, Tinto Jeromo, Gajo Arroba y Bastardillo Chico. Todos ellos de la añada 2021.

Seguidamente, como muestra de la utilización en la elaboración de vino de las variedades minoritarias de Arribes, José Luis Pascual, de Bodegas Pascual Fernández, realizó una presentación de los diferentes vinos que elaboran con estas variedades como la mandón, bruñal o puesta en cruz, entre otras.

Para apreciar los matices y aromas únicos procedentes de las variedades minoritarias de Arribes, los y las alumnas del curso cataron todos los vinos que actualmente elabora la bodega. Algunos de ellos todavía no se encuentran en el mercado: Siete Peldaños, Malvasía 2020; Siete Peldaños, Variedades Olvidadas 2020; Siete Peldaños, Puesta en Cruz 2020; Siete Peldaños, Barrica 2021; Siete Peldaños, Juan García 2021; Siete Peldaños, Garnacha 2020; Siete Peldaños, Mandón 2021; Siete Peldaños, Mandón 2022; Siete Peldaños, 1857 2020; y Siete Peldaños, Bruñal 2020.

Para finalizar, se hizo entrega a todas las personas participantes del diploma acreditativo de la realización del curso. 

Un curso excepcional y único

Si hubiera que definir de alguna forma este último curso de análisis sensorial y cata es como excepcional y único. Excepcional porque se ha realizado una formación de gran calidad en el territorio de la AECT Duero-Douro, ofreciendo a la población de la zona asistir a un curso, que normalmente se da en los núcleos urbanos, sin necesidad de tener que desplazarse del territorio. 

Y único, porque han sido diez sesiones muy variadas donde se ha contado con ponentes de primer nivel procedentes de la dirección técnica de las diferentes denominaciones de origen de Castilla y León y el norte de Portugal; así como expertos en vinos, técnicos investigadores, sumilleres y fabricantes de barricas. Todo ello acompañado en la parte práctica de todas las sesiones de catas de vinos, de los cuáles se han probado más de 100. 

Un curso muy completo con el que la AECT Duero-Douro reafirma su apuesta por la formación como impulso de la actividad económica y el empleo en el territorio. 

El curso día a día

A continuación, se realiza un resumen por días de los docentes participantes y de los vinos que han sido catados en cada sesión

9 de enero

  • Tema: Vinos de la D.O. Arribes
  • Docente: Carlos Capilla, Director Técnico de la D.O. Arribes
  • Vinos catados: 
    • Principia Naturalis Orange Wine 2000 de bodegas Principia Naturalis
    • Bruneo Juan García de bodegas y viñedos Bruneo
    • Heredad Viejo Imperio Crianza 2017 bodegas Viña Romana
    • Romanorum Tinto Crianza 2016 de bodegas Peños Martín 
    • Salsipuedes Tinto Crianza 2019 de Bodegas Pardal y Punto
    • Hacienda Zorita Syrah Tinto Reserva 2019 de bodegas Marqués de la Concordia
    • Recuerda blanco 2021 de bodegas Recuerda
    • Arribes de Vettonia Tinto Crianza 2016 bodega cooperativa Arribes del Duero
    • Gran Abadengo tinto crianza 2018 de bodegas Ribera de Pelazas

13 de enero

  • Tema: Análisis sensorial y cata
  • Docente: Javier Ramos, sumiller, experto y formador en análisis sensorial y cata
  • Vinos catados:
  • Sameirás Blanco 2021 de Adega Antonio Cajide Gulin.
  • Cepa Bosquet Viognier Blanco Barrica 2021 de Bodegas y Viñedos Laujar.
  • Les Mares Rosado 2021 de Bodegas El Mollet Vino y Cultura.
  • Cornitero Tinto Joven 2021 de Bodegas Señorío de Valdesneros 
  • Don Manuel I Tinto Roble 2018 de Adega Cooperativa de Pinhel.
  • Ferratos A0 Tinto Crianza 2020 de Bodegas Cuevas Jiménez.
  • Altos Reserva Tinto Reserva 2018 de Bodegas Altos de Rioja Viticultores y Bodegueros.
  • Palo Cortado De la Cruz 1767 Generoso 2020 de Bodegas Arfe. 
  • Vermut Zecchini Rojo Grifo 2022 de Bodegas Zecchini y Jornico.
  • Cava Pata Negra Brut Organic de Vinos y cavas de García Carrión.

14 de enero

  • Tema: Vinos de la D.O. Toro
  • Docente: Santiago Castro, director Técnico de la D.O. Toro
  • Vinos catados:
    • Diferentes vinos blancos, rosados y tintos aportados por la denominación.
    • Las Cuatro TTTT Tinto crianza 2020 de bodega Las Cuatro TTTT. 
    • Garabitas Viñas Viejas Tinto Reserva 2019 de Bodegas A. Velasco e Hijos.
    • Volvoreta tinto de Finca Volvoreta.

16 de enero

  • Tema: Vinos de El Bierzo y Beira Interior
  • Docente: Carmen Gómez, directora técnica de la D.O. El Bierzo
  • Vinos catados:
    • Vinos aportados desde la D.O. Bierzo.
    • Pombo Bravo Blanco 2020, Adega Cova da Raposa.
    • Quinta Dos Termos Vinhas Velhas Tinta Crianza 2019, Quinta dos Termos.
    • Boa Pergunta Tinto 2017, Adega Cooperativa Beira Sierra.
    • Dois Ponto Cinco Tinto 2015, 2.5 Vinhos de Belmonte Lda.

19 de enero

  • Tema: Vinos de Rueda y Cigales
  • Docentes: Jesús Diez, director técnico de la D.O. Rueda y Raúl Escudero, director técnico de la D.O. Cigales
  • Vinos catados:
    • Vinos aportados desde la D.O. Rueda.
    • Vinos pálidos y dorados elaborados por Bodegas De Alberto. 
    • Gran Torondos blanco de Bodega Cooperativa Cigales.
    • 50 vendimias y Querías de Sinforiano Bodegas.
    • Traslanzas Rosado y Tinto de bodegas y viñedos Traslanzas.

20 de enero

  • Tema: Vinos de Tras-Ós-Montes y formación sumilleria
  • Docentes: Ana Alvés, directora técnica de la DOC Tras-Ós-Montes; Antonio Carrión, presidente de la Asociación de Sumilleres de Zamora; y Jesús Ramos, nariz de oro y miembro de la asociación.
  • Vinos catados:
    • Palmeirim d’Inglaterra, Branco 2020, Faioura, Lda.
    • Quinta do Salvanta, Branco 2019, Nuno Neves, Unipessoal, Lda.
    • Quinta do Sobreiró, Branco 2018, Quinta do Sobreiró de Cima, SAC
    • Terras de Mogadouro, Reserva Rosé 2020, Wine Indigenus, Lda.
    • Valle Pradinhos, Tinto Reserva 2020, Maria Antonia P.A. Mascarenhas
    • Encostas de Vassal Biologico Bastardo, Tinto 2019, Rui Octavio Lino
    • Jose Preto, Grande Reserva, Tinto 2018, José Francisco Lopes Preto
    • Alto do Joa, Tinto 2016, Do Joa, Lda.
    • Delectátio, Tinto 2012, Delectátio, Lda.
    • Jimbro 3, Tinto, Bodegas JIMBRO

23 de enero

  • Tema: Vinos de la D.O. Cebreros, vinhos verdes y la importancia de la barrica en la elaboración del vino
  • Docentes: Marta Burgos, directora técnica de la D.O.P. Cebreros; Abilio Gonçalves de Toneleria J.M. Gonçalves, y María José Pereira, responsable del departamento de viticultura y responsable técnica de análisis sensorial de la DOC Vinhos Verdes.
  • Vinos catados:
    • Vinos blancos, rosados y tintos aportados por la D.O.P. Cebreros.
    • Quinta da Levada, Azal Blanco 2021, Quinta da Levada.
    • Quinta dos Encados, Loureiro Blanco 2021, Quinta dos Encados.
    • Encostas de Melgaço, Alvalrinho Blanco 202, Quinta da Pigarra.
    • Palacio dos Távoras, Tinto 2019, Costa Boal Family Estates.

27 de enero

  • Tema: Cavas y vinos de la Douro-Porto
  • Docentes: Félix de Prado, formador y sumiller de la D.O. Cava, y Manuel Lima, jefe de la Cámara de Probadores del Instituto de Vinos de Douro y Porto
  • Vinos catados:
    • Cava Parató Cava Brut Nature Ecológico de Parató, Bodega Parató Vitinícola S.L.
    • Cava Privilegio de Romale Cava Brut Nature Reserva, Bodega Romale.
    • Cava La Ticota 2016 Cava Brut Natura Gran Reserva, Bodega Casa Avinyó.
    • Quinta Dos Espinheiros Reserva Blanco 2019, Quinta dos Espinheiros.
    • Quinta da Sequeira Grande Reserva Tinto 2017, Quinta da Sequeira.
    • Vista Alegre 20 years old white, Vallegre – Vinos do Porto, S.A.
    • Quinta do Noval Tawny 20 Anos, Quinta do Noval
    • Quinta da Devesa Tawny Colheita 1976, Quinta da Velesa.
    • Poças LBV 2017, Poças
    • Dalva Vintage 1997, C.de Silva.

28 de enero

  • Tema: Vinos de la DOC Dão
  • Docentes: Patricia Santos, enóloga de la DOC Dão.
  • Vinos catados:
    • Castelo de Azuara, Blanco 2021, Adega cooperativa de Mangualde.
    • Quinta da Espinhosa, Reserva Unigénito Blanco 2019, Quinta de Espinhosa.
    • Maria Joao Private Collection, Blanco con Madera 2018, Quinta do Solar de Arcediago.
    • Rosa da Mata, Tinta 2020, Rosa da Mata.
    • Casa Santar, Reserva tinto 2015, Global Wines.
    • Cabriz Reserva, Tinto con madera 2017, Global Wines.

30 de enero

  • Tema: Variedades minoritarias de Arribes
  • Docentes: Variedades minoritarias de Arribes con Enrique Barajas y Alberto Martín Baz, enólogos y técnicos del ITACYL; Paco Berciano, experto en vinos, comunicación y marketing; y José Luis Pascual, director del curso y propietario de bodegas Pascual Fernández.
  • Vinos catados:
    • Vino elaborado con la variedad Rufete Serrano, ITACYL 2021.
    • Vino elaborado con la variedad Tinto Jeromo, ITACYL 2021.
    • Vino elaborado con la variedad Gajo Arroba, ITACYL 2021.
    • Vino elaborado con la variedad Bastardillo Chico, ITACYL 2021.
    • Siete Peldaños, Malvasía 2020, Bodegas Pascual Fernández.
    • Siete Peldaños, Variedades Olvidadas 2020, Bodegas Pascual Fernández.
    • Siete Peldaños, Puesta en Cruz 2020, Bodegas Pascual Fernández.
    • Siete Peldaños, Barrica 2021, Bodegas Pascual Fernández.
    • Siete Peldaños, Juan García 2021, Bodegas Pascual Fernández.
    • Siete Peldaños, Garnacha 2020, Bodegas Pascual Fernández.
    • Siete Peldaños, Mandón 2021, Bodegas Pascual Fernández.
    • Siete Peldaños, Mandón 2022, Bodegas Pascual Fernández.
    • Siete Peldaños, 1857 2020, Bodegas Pascual Fernández.
    • Siete Peldaños, Bruñal 2020, Bodegas Pascual Fernández.

Este curso se encuentra cofinanciado por los fondos FEADER en un 80%, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Junta de Castilla y León.

4 PLANES PARA DISFRUTAR DEL ENOTURISMO Y LA CULTURA DE LA D.O. CARIÑENA

La Ruta del Vino Campo de Cariñena ofrece gran variedad de actividades en torno al vino, la cultura, la naturaleza y la gastronomía perfectas para escapar de la rutina

(Madrid, 31 de enero de 2023). – Ahora que estamos inmersos en una ola de frío que afecta a casi todo el territorio español, no vemos el momento de que vuelva el buen tiempo y poder disfrutar de los planes que más nos gustan con una copa de vino y en buena compañía. 

Reconozcámoslo, el invierno se nos está haciendo largo y los fines de semana se convierten en el momento perfecto para escapar de la rutina y del ruido de la ciudad y desconectar en entornos únicos con una gastronomía de primera.

Sus 90 años de historia, cultura y su manera única de hacer vino gracias a la tierra pedregosa de sus viñas hacen que la Denominación de Origen de Cariñena, una de las primeras denominaciones en toda España, sea un referente en el mundo vitivinícola y el enoturismo.

Actualmente, se han incorporado los municipios de Fuendetodos y Vistabella de Huerva a la D.O. Cariñena y la variedad de uva cariñena blanca se ha incluido en la lista de variedades de uva admitidas. Estas últimas incorporaciones enriquecen aún más un territorio con gran historia y vida.

La Ruta del Vino Campo de Cariñena, también conocida como Ruta del Vino de las Piedras, cuenta con 40 establecimientos donde se potencia el enoturismo, la cultura y la gastronomía de las trece localidades pertenecientes a la misma. Estas son Aguarón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos y Villanueva de Huerva.

Cada uno de estos territorios ofrece una amplia gama de actividades dependiendo de los gustos y necesidades de los visitantes. Estos son algunos de los planes que no te puedes perder en tu próxima escapada de enoturismo en el enclave de la D.O. Cariñena:

  • La Sierra de Algairén y la zona del Valle del Huerva son las grandes zonas desconocidas del territorio. Su riqueza botánica y ambiental las hacen imprescindibles para los amantes del senderismo, del turismo micológico o para cualquiera que quiera dar un paseo y disfrutar de su entorno natural y vitivinícola.
  • Desconecta de tu día a día haciendo una visita a una de las 32 bodegas que componen la D.O. Cariñena., Disfruta de sus terrenos, sus paisajes con encanto en los que sentirte parte de la historia, las uvas que ahí se cultivan y de sus vinos que emanan de su tierra pedregosa, llena de vida y dedicación. Marida los vinos con su gastronomía local y transpórtate en un viaje a los sentidos.
  • Con el objetivo de continuar con la tradición de la alfarería, el pueblo de Muel cuenta con un Taller Escuela de Cerámica en el que se ofrecen cursos y exposiciones a niños y mayores. 
  • Si hay una figura importante en Fuendetodos, uno de los últimos municipios que se han incorporado a la D.O. Cariñena es, sin duda, Francisco de Goya. La Ruta del Vino Campo de Cariñena ofrece también saborear la cultura. La Fundación Fuendetodos Goya programa visitas a la casa donde nació y vivió el pintor. Además, allí se puede visitar también el Museo del Grabado de Fuendetodos. 

En el Día del Padre, regala sabiduría en forma de vino

El Viejo de Matsu representa la plenitud, el conocimiento de quien ha trabajado la tierra durante años. Nace en viñedos centenarios, algunos prefiloxéricos, cultivados según la tradición de la D.O. Toro de no interferir en los procesos naturales. El vino perfecto para los padres más winelover. 

Enero 2023.- Cada año, el mismo dilema cuando se acerca el Día del Padre: “¿qué le regalo?”. Y es que nuestros padres suelen ser difíciles de sorprender, sobre todo si no queremos caer en los tópicos, porque de corbatas y perfumes ya andan sobrados. Por eso, la propuesta para este año es una recomendación enológica de lo más original: El Viejo, un vino que supone la esencia de Bodega Matsu, proyecto de viticultura sostenible ubicado en la D.O. Toro (Zamora). 

Matsu representa un recorrido por el paso del tiempo a través de varias generaciones dedicadas al viñedo, cuyos rostros protagonizan las etiquetas de los cuatro vinos de la bodega. ‘El Pícaro’, ‘El Recio’ y ‘La Jefa’ acompañan a ‘El Viejo’ encarnando distintas fases de madurez vital, que se reflejan también en los vinos. Todo un homenaje a las familias de viticultores de Toro. El Viejo es el que procede de las viñas más antiguas y sabias de Matsu, cepas centenarias, en algunos casos plantadas antes de la invasión de la filoxera, que se cultivan bajo condiciones climáticas extremas. El resultado, tras una elaboración respetuosa y de mínima intervención y un paso por barrica de 16 meses, es un vino extremadamente complejo, elegante e intenso. 

Puedes conseguirlo en la tienda online de la Compañía de vinos Vintae, impulsora del proyecto. Tiene un PVP de 37,50€ y si quieres quedar todavía mejor, puedes elegir el formato magnum, perfecto para compartirlo con él en familia(PVP 75€).

Matsu, una bodega de Vintae

Vintae llegó a Toro en 2005 desde Rioja, donde la compañía tiene su bodega fundacional y varios proyectos vitivinícolas en marcha. Allí encontró una de las razones para instalarse y comenzar a elaborar vinos: sus viticultores, hombres y mujeres con apego emocional a la tierra, a la que han dedicado esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio durante generaciones. Fueron ellos, los viticultores, los que insuflaron de vida al proyecto de Matsu y quienes siguen siendo su leit motiv: un canto a la gente rural, que permanece en el campo y mantiene vivas las labores agrícolas que permiten tener viñedos centenarios, fruto de un cuidado que se ha perpetuado durante generaciones.

MONTE REAL GARNACHA

El espíritu de San Valentín

Febrero 2023.  Por su calidez, delicadeza y envolvente sabor, Bodegas Riojanas celebrará San Valentín con MONTE REAL GARNACHA (PVP 15 Euros).

Todo aquello que nace con amor tiene un sello inconfundible. De taninos finos, fruta golosa y amable paladar, este original vino es digno representante del espíritu de San Valentín.

MONTE REAL GARNACHA surge del apego de un viticultor visionario por sus cepas de Garnacha. En los años 70, Rioja vivía la fiebre por la Tempranillo; muchos decidieron reemplazar sus viñedos de la tradicional Garnacha por la novedosa uva de cosecha temprana, pero unos pocos se mantuvieron fieles a sus viñedos de Garnacha. Cincuenta años después, esas viejas cepas nos obsequian con vinos de la complejidad, frescura e intensidad de MONTE REAL GARNACHA.   

Para elaborarlo, Bodegas Riojanas escogió uno de esos pequeños viñedos de cepas viejas de Garnacha en Manjarrés, localidad del Alto Najerilla. Su situación a 700 metros de altitud ayuda a paliar los efectos del cambio climático y da tiempo a las uvas a madurar lentamente, proporcionando profundidad, buena acidez y expresión frutal a este 100% Garnacha de viñas viejas.  Y, dado que es una sola pequeña parcela de viejas cepas de Garnacha, su exclusividad está asegurada de manera natural.

En nuestras celebraciones de San Valentín, MONTE REAL GARNACHA mostrará su lado más dulce con notas frutales de frambuesa y mora, flores y especias. Su paladar cálido y unos taninos maduros envolverán nuestro ánimo desde el primer brindis.

Blanco de Albariza

BARBADILLO, más esencia del Sur

Con vocación de vino de disfrute universal, “Barbadillo Blanco de Albariza” llega con un carácter auténtico, reforzando el vínculo con su origen: la tierra albariza. El hogar de la variedad de uva palomino fina.

Esta primera presentación, inaugura una nueva gama centrada en la marca Barbadillo a la que se irán incorporando nuevos vinos.

Sanlúcar de Barrameda, Cádiz – 31 de enero de 2023-. Después de 45 años, desde el lanzamiento de Castillo de San Diego, Barbadillo renueva la imagen y rediseña el contenido de este vino, apoyado en los conceptos de origen, suelo y uva palomino fina.

Para ello, Barbadillo Blanco de Albariza cuenta con una nueva imagen que conecta con el alma de Sanlúcar de Barrameda, la cual aparece en el grabado de la parte superior de la etiqueta. La palabra Barbadillo tiene una tipografía única, inspirada en unos antiguos azulejos que decoran la fachada de la bodega. Mientras que se mantiene la icónica botella verde presente en tantos buenos momentos.

En cuanto al vino, se ha buscado el perfil más fresco y sabroso de la uva palomino fina, actualizando el concepto de vino blanco de Cádiz. Para ello se ha trabajado en la selección de la uva y en la vinificación con el fin de mostrar un vino suave, completo y versátil; elegante y con ese punto de salinidad singular y atractivo.

Barbadillo ha llegado siempre a todas la mesas envuelto de paisaje y alegría, abierto a todos y único en su estilo. Hoy toda esa personalidad amable vuelve con un carácter aún más auténtico. Este vino es esencia del sur y llega dando el máximo protagonismo a la uva palomino fina y a la tierra donde nace, acercándonos a las señas de identidad de Barbadillo con más de 200 años de historia bodeguera familiar.

El espíritu pionero siempre ha estado en el ADN de la compañía sanluqueña y muestra de ello es el nacimiento en 1975 de Castillo de San Diego, un vino blanco joven hecho a base de la uva que, hasta la fecha, se reservaba para los vinos fortificados de largas crianzas tan característicos del Marco de Jerez. Ahora la bodega presenta Barbadillo Blanco de Albariza. 

Barbadillo vuelve con aires de frescura y placer

Hablar de Barbadillo es conocer un hito en la historia del vino de nuestro país y de una de las marcas integrantes del Foro de Marcas Renombradas Españolas. Generaciones de consumidores han disfrutado de una buena copa de este blanco que les trae recuerdos del sol, el mar y los pueblos blancos. 

Barbadillo Blanco de Albariza nace de uvas palomino fina seleccionadas a pie de viña en tierras de albariza para garantizar la vertiente más fresca y más viva de esta variedad. Esta tierra característica por su color blanco, su salinidad y por retener la humedad, es lo que hace que la palomino fina sea equilibrada en acidez, fresca y con mucho sabor.

El resultado, junto a la selección de levaduras autóctonas en el proceso de elaboración, es un vino suave, completo y versátil; elegante y con ese punto de salinidad tan singular y atractivo. Así es el nuevo Barbadillo Blanco de Albariza, el de siempre, ahora depurado con una finura y un instinto más vivo y transparente.

Barbadillo Blanco de Albariza Inaugura una nueva gama centrada en la marca Barbadillo a la que se irán incorporando nuevos vinos.

La Herencia de Castillo de San Diego

En el año 1975 Barbadillo fue pionero en exprimir la versatilidad de la palomino fina, lanzando al mercado un vino blanco elaborado a partir de esta uva que se usaba en aquella época para elaborar únicamente vinos de jerez y manzanilla. El éxito fue tal, que años más tarde, dio origen a la IGP Tierra de Cádiz.

Con Barbadillo Blanco de Albariza se quiere representar una vuelta al origen de todo, dándole el máximo protagonismo a la uva y a la tierra donde nace, acercándose a su seña de identidad, con un vino característico de Cádiz. Solo esta zona podía dar un vino tan amable y alegre, un auténtico Blanco de Albariza.

Maridaje del Sur

Su color amarillo pálido y su aroma fragante, joven y afrutado lo convierten en perfecto acompañante de tapas, aperitivos y entrantes como el jamón, quesos suaves y frutos secos.

Su particular sabor es el complemento ideal de pescados y mariscos, ensaladas de ahumados, arroces y verduras. Se debe servir frío a una temperatura recomendada de entre 6º y 10ºC.

Sobre Bodegas Barbadillo. Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo cumple más de 200 años continuando con una tradición centenaria como bodega 100% familiar productora de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lidera con una cuota de existencias superior al 50%. También es pionera en la elaboración de vinos de la Indicación geográfica protegida Vino de la Tierra de Cádiz. Actualmente Barbadillo se ha convertido en un grupo de gran proyección internacional que, además de desarrollar nuevos productos dentro de su zona geográfica, ha incorporado bodegas en otras Denominaciones de Origen como Bodegas y Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera de Duero y Bodega Pirineos en la D.O. Somontano. Barbadillo cuenta con la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental, denominada Wineries for Climate Protection(WFCP).

Tras la reciente celebración de su bicentenario en 2021, Bodegas Barbadillo sigue rindiendo homenaje al paso del tiempo, cómo en cada uno de sus vinos se puede saborear el pasado, presente y futuro de la bodega. El paso del tiempo es el nexo de unión de todo lo que hoy significa Barbadillo. Más información en  www.barbadillo.com.

LA DO TERRA ALTA PRESENTA EL FESTIVAL CRUÏLLA DO TERRA ALTA

El Festival se enmarcará en la celebración de la Primavera DO Terra Alta, una amplia propuesta de actividades alrededor del vino y la cultura

La Denominación de Origen Terra Alta y Cruïlla presentan la que será la primera edición del festival Cruïlla DO Terra Alta, que se celebrará el fin de semana del 22 y 23 de abril en Batea, y que llenará la comarca de música i cultura para todos los públicos, con un cartel de lujo que incluye las actuaciones de MClan, Els Amics de les Arts, La Fúmiga, Dàmaris Gelabert para los más pequeños, y la música del Dj Miqui Puig.

El otro gran protagonista del Cruïlla DO Terra Alta, junto con la música, será el vino de la DO Terra Alta, que estará muy presente durante todo el fin de semana, en especial en el espacio Village, que acogerá diversas barras de vinos de la DO, que se podrán maridar con diferentes propuestas gastronómicas. Un espacio para descansar y recuperar fuerzas para poder continuar disfrutando de las propuestas musicales del festival.

“El Festival Cruïlla ha estado hasta ahora vinculado a Barcelona: la diversidad que la caracteriza y las posibilidades que ofrece ya son elementos intrínsecos de nuestro festival. Pese a ello, en Cruïlla somos curiosos e incansables, siempre abiertos a recorrer nuevos caminos que nos hagan descubrir nuevas cruïlles (cruces en catalán) en las que hacer una parada. Con este objetivo, el próximo mes de abril, Cruïlla se pone en ruta para llevar un trocito de su esencia a una nueva zona del territorio catalán”, ha asegurado Gerard Birbe, director de Cruïlla DO Terra Alta

Y es que con Cruïlla DO Terra Alta, la marca Cruïlla desembarca por primera vez fuera de la provincia de Barcelona, y la comarca de la Terra Alta, en las Terres de l’Ebre, ha sido la elegida para esta primera inmersión. Una fuerte apuesta por el territorio, tanto por parte de la organización de un festival de renombre como es el Cruïlla, como por la DO Terra Alta, que continúa trabajando así en la promoción de su zona de producción, uniendo sus vinos con lo mejor de la cultura.

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En este sentido, Joan Arrufí, presidente de la DO Terra Alta, ha afirmado que se trata de una apuesta importantísima para el territorio: “Nunca ha habido una propuesta así a las Terres de l’Ebre. Estamos muy contentos. Una propuesta con un cartel importantísimo y donde los vinos y la gastronomía estarán presentes y serán protagonistas. Debemos maridar la cultura con el vino, y esta es nuestra intención. Además, se trata de un proyecto totalmente inclusivo y comarcal. Tiene que ser un proyecto de todos. Es bueno para la comarca, es bueno para Terres de l’Ebre y, por tanto, es bueno para todos”.

Primavera DO Terra Alta
La primera edición del Cruïlla DO Terra Alta se enmarca en la celebración de la Primavera DO Terra Alta, que concentrará en una semana diferentes actividades enoculturales en el territorio. Así, coincidiendo con la celebración del festival, el sábado 22, en Batea, tendrá lugar también una muestra de vinos a lo largo de todo el día.Esta celebración de la Primavera arrancará el jueves 20 de abril con una cena de gala en la Iglesia del Poble Vell de Corbera, donde la DO Terra Alta celebrará su 40 aniversario. En el marco de esta cena se hará entrega también de los premios del tradicional Concurso de Vinos con DO Terra Alta, de manera que los asistentes al Cruïlla puedan también probar los vinos ganadores.Previo a la cena tendrá lugar uno de los momentos más esperados por la DO Terra Alta: la presentación de su primer libro fotográfico, un proyecto en el que la DO ha puesto muchos esfuerzos económicos y humanos y en el que lleva trabajando más de dos años, y que por fin

verá la luz este 2023, con una presentación espectacular, a la altura del proyecto: un mapping que se proyectará sobre la fachada de la Iglesia del Poble Vell.Espacio para los profesionalesLos profesionales también tendrán su espacio en esta semana de celebraciones. Y es que la DO Terra Alta recupera la jornada profesional que tradicionalmente se ha celebrado en la comarca. Así, el lunes 24 será el turno para que las bodegas puedan presentar sus vinos directamente a los profesionales de la restauración y la distribución, así como a prescriptores y prensa especializada.Y como novedad, este año desde la Ruta del Vino de la DO Terra Alta se organizará también una jornada para profesionales del turismo de todo el Estado, para que puedan conocer de primera mano las bodegas que forman parte de la Ruta, y acercarse a la comarca para conocerla en plena ebullición, tanto cultural como paisajísticamente.

Misión de prensa internacional en Vinos de Madrid

Madrid, 30 de enero de 2023.- Fruto del convenio firmado entre ICEX, España Exportación e Inversiones y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid para la organización de misiones inversas de prescriptores de opinión del sector del vino a celebrar en la Comunidad de Madrid, la semana pasada tres periodistas procedentes de Países Bajos, Magda van der Rijst, de Reino Unido, David Kermode y de Suiza, Úrsula Geiger, visitaron algunas de las bodegas acogidas a la Denominación de Origen.

La misión inversa tuvo lugar coincidiendo en el tiempo con el Congreso Madrid Fusión celebrado en Madrid del 23 al 25 de enero, durante la cual visitaron la bodega Francisco Garcia en Colmenar de Oreja, Las Moradas de San Martin y Bodega Valleyglesias de San Martin de Valdeiglesias y Vinicola de Arganda de Arganda del Rey.

A través de las visitas que transcurrieron finalizado Madrid Fusion, del 25 al 27 pasados, Magda van der Rijst, de medios como, Winelife, ¡Proef!, AllerHande, Cosmopolitan, Fab, Proefschrift, Perswijn ; The Buyer en el caso de David Kermode o Marmite, Falstaff, Vinum en el de Úrsula Geiger, pudieron conocer de primera mano las diferentes características de los vinos de la región a través de una presentación general de toda la DO Vinos de Madrid y específicamente de las bodegas visitadas donde pudieron apreciar las grandes diferencias entre las subzonas visitadas, de Arganda a San Martin.

Igualmente pudieron apreciar la gastronomía madrileña y el maridaje con los vinos de Madrid en las tabernas de amplia tradición como Casa Maravillas, Restaurante Valleyglesias y Bodegas Rosell.

La misión es la primera de las que van a celebrarse durante 2023 con motivo de las distintas ferias gastronómicas que tendrán lugar en Madrid y fuera de Madrid durante este año.

IMPORTADORES DE VINO DE ESTADOS UNIDOS VISITAN ESTOS DÍAS BODEGAS VASCAS Y NAVARRAS 

  • Bodegas de las DOs Rioja Alavesa y DO Navarra y txakolindegis de las tres provincias vascas forman parte de esta misión organizada por la consultora donostiarra Giménez & Sigwald Wine Associates.
  • Con el patrocinio de Laboral Kutxa, la misión comercial inversa presentará y  pondrá en valor el potencial de estas bodegas para cuatro importadores de vino de distintos mercados de Estados Unidos. 
  • Según el experto Álvaro Giménez, la visita a una bodega constituye una de las herramientas de venta más completas y efectivas.

Donostia / San Sebastián, 1 de febrero de 2023-. El vino producido en tierras vascas y navarras es protagonista de la misión comercial inversa que tendrá lugar a lo largo de esta semana con el patrocinio de Laboral Kutxa. 

La consultora donostiarra Giménez & Sigwald Wine Associates, organizadora de la misión,  ha traído a cuatro importadores de diferentes mercados de Estados Unidos para que conozcan  bodegas de nuevas Denominaciones de Origen de nuestro territorio con el claro propósito de hacer un pedido. 

A lo largo de toda una semana, los compradores visitarán bodegas de Rioja Alavesa (visitas impulsadas por la Cámara de Comercio de Álava) así como de Getariako Txakolina, Bizkaiko Txakolina y DO Navarra. Estas visitas suponen una excelente oportunidad para que los importadores conozcan de primera mano las características de los vinos de cada territorio. A tal efecto, el primer día de la misión, la enóloga Teresa Guilarte les ha presentado los principales rasgos de los vinos de la zona. 

Según Álvaro Giménez, CEO de Giménez & Sigwald, “los compradores americanos agradecen que las bodegas visiten su país para dar a conocer en persona los vinos. Sin embargo, las misiones comerciales inversas son una de las herramientas de venta más completas que existen, ya que la experiencia, las vivencias y el buen recuerdo que el comprador se lleve de una visita a una bodega suponen un hecho irrepetible”. 

En la provincia de Álava el grupo visitará las bodegas de Zugober (Lapuebla de Labarca); Amador García (Baños de Ebro); Pascual Larrieta (Samaniego); Pago de Larrea (Elciego) y HPM (Baños de Ebro). 

En cuanto a txakolindegis, hay visitas programadas a Astobiza (Okendo); Bat Gara (Lezama) – ambos en Álava – y a Hiruzta (Hondarribia) – Gipuzkoa e Itsasmendi (Gernika) – Bizkaia. 

En Navarra las visitas serán a Ochoa (Olite); Iñurrieta (Falces); Nekeas (Añorbe) y Otazu (Etxauri). 

Tras conocer estas bodegas, los compradores visitarán la Barcelona Wine Week.

Giménez & Sigwald organiza también Spanish Wine Roadshow, una gira presencial por Estados Unidos en la que han participado hasta el momento 60 bodegas en sus dos ediciones anteriores y cuya próxima edición se celebrará en junio. 

Sobre Giménez & Sigwald: 

Giménez & Sigwald es una consultora para la internacionalización de vinos especializada en el mercado estadounidense. Con un equipo con más de 20 años de experiencia, trabaja para ayudar a pequeñas y medianas bodegas a internacionalizarse acompañándolas en todo el proceso, desde el punto de vista burocrático, estratégico, comercial y logístico. 

La bodega La Niña de Cuenca, perteneciente a La D. O. Manchuela, participa en el proyecto Biovidman para aplicar el I+D en sus viñedos

La bodega D. O. Manchuela La Niña de Cuenca participa en un proyecto para la recuperación y selección de biotipos autóctonos de variedades de vid como la Bobal o el Airén
El proyecto Biovidman recuperará y obtendrá clones certificados de estas variedades para la elaboración de vinos finos de calidad en nuestra región

Villamalea, a 1 de febrero de 2023

La Denominación de Origen Manchuela participa en un proyecto de I+D que pretende recuperar y seleccionar biotipos autóctonos castellanomanchegos de dos de sus variedades más reconocidas: la Bobal y el Airén.

Se trata del proyecto Biovidman, que cuenta con la participación de una bodega de nuestra Denominación de Origen Manchuela, La Niña de Cuenca, junto con Vitis Navarra y el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF-IVICAM).

Biovidman: I+D para investigar variedades como la Bobal

El Grupo Operativo Biovidman nació con el objetivo de dar respuesta a la pérdida de variabilidad en el material genético que se está produciendo por el arranque desmedido de viñedos viejos, así como por a la necesidad de conservar ese material para el futuro. El efecto del vario climático está cambiando las condiciones medioambientales en varias zonas vinícolas, así que el proyecto aspira a resucitar las variedades autóctonas minoritarias, como alternativa a la estandarización del vino, aportando singularidad, diferenciación y un incremento en el valor económico.

Es por ello que Biovidman llevará a cabo sus actividades dentro de los propios viñedos, en las bodegas La Niña de Cuenca y Viti Navarra, en una primera fase que tendrá lugar durante los próximos 3 años. Además de conservar la genética de los viñedos, también se realizará una evaluación experimental de los biotopos seleccionados, junto con la homologación de clones certificados de estas variedades, para conseguir que se adapten correctamente al cambio climático y produzcan vinos de gran calidad enológica.

En total, el proyecto contará con una ayuda de 157.901,14 euros, coofinanciados en un 90% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea, en un 3% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y en un 7% por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha para 2014-2020.

La Niña de Cuenca, una bodega moderna con raíces en la tradición

La Niña de Cuenca, bodega de la Denominación de Origen Manchuela, es conocida por sus exquisitos vinos ecológicos, que rescatan la esencia de la tierra y cuidan de cada uva para ofrecer el máximo sabor en cada botella. 

Fue fundada en el año 2016  por los hermanos Lorenzo y Valentín López Orozco, en el pueblo de Ledaña, provincia de Cuenca, con viñedos en propiedad de la familia desde hace más de cien años. La familia lleva a cabo un cultivo 100% ecológico, con elaboraciones tradicionales que exaltan la autenticidad de las variedades autóctonas. 

También recuperan las viñas viejas, para adaptarlas a su propia producción de forma artesana. Recuperan los majuelos viejos de cepas centenarias, viñas viejas de pie franco o del terreno de nuestra comarca, creando parcelas pequeñas que se crían dentro de la agricultura tradicional y sostenible.

Esta bodega es el entorno ideal para que se desarrolle el proyecto Biovidman, donde los expertos realizarán la labor de selección y conservación de materiales vegetales de las variedades de La Manchuela porque, tal y como afirma uno de los fundadores de nuestra bodega, Lorenzo A. López Orozco, «es posible que las soluciones a los problemas de la viticultura del futuro las encontremos en las variedades vitícolas del pasado».

LOS TOSTADOS DO RIBEIRO APASIONAN EN MADRID

El Consejo Regulador ha presentado estas joyas de la enología en el Salón de vinos generosos, dulces y fortificados, celebrado en el hotel Princesa Plaza

Ribadavia, 01 de febrero de 2023. El C.R.D.O. Ribeiro ha regresado de Madrid con una enorme satisfacción tras presentar los cuatro tostados actualmente certificados, en el Salón de los vinos generosos, dulces y fortificados, celebrado en el hotel Princesa Plaza de Madrid el pasado lunes. Más de 200 profesionales del sector pudieron degustar esta auténtica joya enológica e introducirse un poco en el mundo de los Tostados do Ribeiro, producto desconocido para muchos de ellos. 

El Tostado do Ribeiro es un vino naturalmente dulce de larga tradición en la D.O. Ribeiro. Para su elaboración únicamente se utiliza el mosto procedente de la selección de las mejores uvas autóctonas convenientemente pasificadas a cubierto y únicamente con ventilación natural. Su producción es muy pequeña (apenas alcanza el 1% de la producción), compleja y laboriosa, resultando una auténtica joya de la enología de características únicas.

Las referencias exhibidas en este especializado evento han sido vinos de cuatro bodegas y cosechas distintas: Alma de Reboreda 2008, Tostado de Costeira 2015, Bico de Leive 2018 y Celme Tostado 2019. En la cata, estos especiales vinos se muestran comovinos dulces intensos, complejos y peculiares. Se perciben en ellos aromas de frutos secos y confitados, miel, flores amarillas, dulce de membrillo, piel de naranja confitada. Se trata de vinos muy concentrados con buen equilibrio entre acidez y dulzor. Untuosos, aterciopelados y muy persistentes en el paladar.

El presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Juan Manuel Casares Gándara comenta que “El
Tostado do Ribeiro constituye una manifestación relevante más del patrimonio cultural y enológico de esta enocomarca. Es un tipo de vino tradicional que, aunque con pequeños volúmenes de producción, adquirió en el siglo XIX una gran fama. Las mejores uvas de variedades autóctonas se sometían a un proceso de secado en locales únicamente con ventilación natural hasta llegar casi hasta la pasificación de la uva. Posteriormente, se procedía a su prensado y a la fermentación. A continuación, el vino maduraba en recipientes de madera antes de su consumo.”

COMUNICADO DE PRENSA DE LA FUNDACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN DEL VINO Y LA NUTRICIÓN – FIVIN

Desde la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición queremos manifestar nuestra preocupación ante las declaraciones de la presidenta de la Sociedad Española de Oncología Médica en la presentación del informe Las cifras del cáncer en España 2023 que tuvo lugar ayer en Madrid.

En su exposición ante la prensa y recogida en posterior nota de prensa, la doctora Felip hace alusión a que “se estima que hasta 4.600 de casos de cáncer de mama anuales en Europa se deben a consumos de alcohol de 1 copa de vino al día, cifras que aumentan de manera significativa a mayor consumo de alcohol”.

Desde FIVIN, nos gustaría señalar que tomar como medida un vino al día, no hace gala del rigor científico que se le presupone a una entidad como SEOM. Si se analiza el estudio al que hace referencia el informe se puede comprobar que una copa de vino es una unidad de medición que correspondería a la cantidad de alcohol que podría tener una copa de vino. En este sentido, el informe busca la equivalencia, pero en ningún caso señala al vino como causante único (1).

Realizar una afirmación así da pie a informaciones erróneas que pueden resultar muy lesivas para el sector vitivinícola español. Un sector, que desde hace muchos años trabaja activamente en la lucha contra el consumo abusivo de alcohol y el fomento de un consumo moderado y responsable como la única forma posible de disfrute, en línea con el Plan Europeo de Lucha Contra el Cáncer.

En este sentido, el programa internacional “Wine in Moderation” es una iniciativa promovida por los principales países productores de vino mundial que lleva desde el año 2000 defendiendo que solo el consumo moderado de vino es la única forma de disfrute.

En nuestro país, además, este programa cuenta con su propio Código de Comunicación Comercial del Vino, lo que pone en evidencia el claro y contundente compromiso del sector y su lucha contra el abuso de alcohol en la sociedad.

En este sentido, nos preocupa la clara alusión al vino como causa directa de cáncer. El consumo de vino está asociado a la moderación, a una alimentación equilibrada en el marco de la Dieta Mediterránea y a un estilo de vida saludable, y las evidencias científicas reflejan que su consumo responsable no está, en modo alguno, asociado con un incremento del riesgo en la salud de los consumidores.

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Por su parte, el alcance del alcohol como factor de riesgo de cáncer, depende significativamente de las cantidades de alcohol consumido, el tipo de bebida, los patrones de consumo y el contexto en el que se consumen. El cáncer es una enfermedad multifactorial y el riesgo de padecerlo no puede ser evaluado de manera aislada.

Los estudios sugieren que la elección del estilo de vida puede influir en el riesgo de cáncer. Los factores que más contribuyen al riesgo de cáncer son el hábito de fumar (30%), la obesidad (20%), las infecciones (15%), la ausencia de actividad física, una dieta poco saludable y los riesgos laborales (5%, respectivamente) y el consumo abusivo de bebidas alcohólicas (3%), entre otros.

(1) For instance, drinking the amount of alcohol you would find in just a single glass of wine* every day caused more than 4600 breast cancer cases in women in the WHO European Region WHO-EURO-2020-1435-41185-56004-eng.pdf

El consumo moderado y regular de vino es un factor cultural presente en un gran número de sociedades, sobre todo en las mediterráneas, que junto a una alimentación rica y equilibrada podría ser el origen de las mayores longevidades constatadas en los países en los cuales el consumo de vino, durante las comidas, tiene una gran importancia.

Desde FIVIN solicitamos que los debates que se generen en torno al consumo de vino y sus posibles efectos se centren en evidencias científicas, que son las que deben imperar a la hora de transmitir a la sociedad este tipo de informaciones. Nuestra principal misión es contrastar científicamente y de forma objetiva, los estudios sobre el vino y sus propiedades nutricionales, para llevar a la población, sobre todo los más jóvenes, una información veraz sobre los efectos del consumo de vino, siempre aludiendo a un consumo responsable y moderado.

Pago de los Capellanes y O Luar do Sil llegan a la Barcelona Wine Week con una cata en primicia

Tres suelos ibéricos y un planeta aparte se presenta en la Tasting Area de la feria, el lunes 6 de febrero

El próximo 6 de febrero, a las 3 de la tarde, el espacio Tasting Area de la Barcelona Wine Week, acoge la ponencia-cata Tres suelos ibéricos y un planeta aparte, conducida por Estefanía Rodero Villa, directora general de Pago de los Capellanes y O Luar do Sil, y por el asesor vitivinícola de Familia Rodero Villa, el prestigioso enólogo y académico José Hidalgo Togores.

Esta experiencia única, centrada en el vínculo entre la diversidad geológica y los vinos de Pago de los Capellanes y O Luar do Sil, acompaña la primera participación de las bodegas de Familia Rodero Villa en la pujante feria barcelonesa, que celebra este año su tercera edición.

Tres suelos ibéricos y un planeta a parte invita al público presente a viajar por las tres principa- les geologías de la Península Ibérica de la mano de algunos de los vinos más representativos de las dos bodegas. Así, descubriremos qué aporta cada terroir, cada entorno y cada suelo, desde las arcillas de la Meseta Norte hasta las orillas arenosas del Duero, y desde las negras pizarras de la margen izquierda del Sil hasta los claros granitos de la orilla opuesta.

Cuatro vinos destacados

Este recorrido será un auténtico viaje por la increíble diversidad geológica peninsular de la mano de cuatro vinos destacados, dos blancos y dos tintos:

· O Luar do Sil Sobre Lías (DO Valdeorras). Un blanco de godello nacido de suelos arenosos de roca madre granítica. Elegante y de vibrante energía.

· O Luar do Sil Vides de Córgomo (DO Valdeorras). Origen en los suelos de pizarra oscura de las últimas estribaciones de la sierra da Lastra. Pureza y finura en un blanco de clase mundial.

· El vino de las lomas rojas de Fuentenebro (extremo sur de la Ribera del Duero). Un lugar de geología extraña y singular, auténtica isla geológica antigua entre territorios más recientes,

· Parcela El Picón (DO Ribera del Duero). La cumbre de nuestros grandes tintos de Pedrosa de duero. Eternidad y elegancia en suelos de arcilla, un mito contemporáneo de la Ribera.

CINCO FORMAS DE AMAR CON VINOS DE LA D.O. RUEDA

El amor es uno de los hilos conductores de la vida. Es una canción de compás inconfundible, una noche de ternura, una mano entre la multitud, el calor de un abrazo… Como decía Lope de Vega: “Esto es amor, quien lo probó lo sabe”. Y, ¿qué mejor manera de celebrar el amor, sea cual sea, que compartir un vino de la D.O. Rueda? Como cada San Valentín, la Denominación de Origen Rueda, te propone cinco ejemplos de vinos para degustar la esencia de un día muy especial. 

Para aquellos noveles en el juego de Cupido, os recomendamos el vino Finca Montepedroso Verdejo 2022, de bodegas Finca Montepedroso. Es un vino criado sobre lías finas, que le aportan volumen y untuosidad en boca y mejoran su longevidad. De color amarillo limón con destellos verdes, en nariz es complejo, con recuerdos de albaricoque, cáscara de almendra verde y fondo anisado. También se pueden apreciar en él toques ahumados y notas minerales. Tiene una entrada en boca aterciopelada y sedosa, con una sensación de frescura e intenso recuerdo de hinojo. 

Para los enamorados veteranos, devotos que renuevan una vez más su compromiso con la emoción del primer momento, nuestra propuesta es el vino Castelo de Medina Verdejo Fermentado en barrica 2021, de Castelo de Medina. Calificado como “Gran Vino de Rueda”, esta categoría indica que procede de viñedos de más de 30 años y de bajo rendimiento. Tiene un color amarillo pajizo con tonos verdosos y destacan sus aromas de hierba recién cortada, anisados y de frutas blancas. La fermentación en barricas de roble francés aporta untuosidad y complejidad a la variedad verdejo.

Para los aventureros que justo en esta fecha tan señalada deciden iniciar la gran travesía del amor, recomendamos el vino Martivillí Verdejo 2022, de Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo. Presenta un color amarillo con destellos verdosos, muy brillantes. Las uvas de verdejo con las que se elabora se encuentran en viñedos a más de 800 metros de altitud sobre el nivel del mar, plantadas sobre suelos ricos en calcio y magnesio, que generan aromas a fruta madura y flores blancas. Un vino fácil de beber y con un final refrescante.

Para los amantes del amor, pero no del compromiso, aquellos que buscan la espontaneidad del momento fugaz, nuestra propuesta es Blume Verdejo Selección 2022, de Pagos de Rey.  Vendimiado de noche para conservar el carácter aromático y macerado con las pieles a baja temperatura. Su color es amarillo pálido, con reflejos dorados y una gran complejidad de aromas de frutas cítricas como la mandarina y la naranja, además de sutiles notas de eneldo. Un cuidadoso tratamiento de la uva verdejo, la variedad estrella en esta región, junto con las técnicas de vinificación más modernas, dan como resultado un vino blanco seco, fresco y con la acidez bien integrada.

Para los que dedican su tiempo al amor propio, sanador, completo de autoestima, orgullo y validación, nuestra propuesta es Naiades Verdejo 2018, de Bodegas Naia, (dato importante: las Naiades son, según la mitología griega, ninfas del agua con el don de la curación y la profecía). Este vino, procede de viñas viejas de hasta 120 años, de diferentes terroir de la D.O. Rueda. De color amarillo con matices dorados, en nariz es muy elegante, mezclando aromas de fruta de hueso y especiados. Fermentado en barrica y en contacto con las lías, es un vino elegante, expresivo, fresco y mineral. Con una excelente densidad en boca y una expresión muy sincera de la fruta. 

El Consejo Regulador lanza la nueva edición del Concurso Fotografía Digital ‘Vinos de La Mancha’ 2023

Se incrementa el presupuesto destinado al número de imágenes que podrá adquirir el Consejo Regulador  hasta un máximo de 20fotografías.

La Denominación de Origen La Mancha continúa con su estrategia de promoción con el mecenazgo del mundo del arte y la cultura en este 2023. Prueba de ello es la nueva edición del Concurso de Fotografía Digital, dentro de los Premios Vino y Cultura que cada año entrega el Consejo Regulador en otoño, haciéndolo coincidir con el cierre de la Fiesta de la vendimia.

Mayor número de fotografías premiadas

El concurso se abre a todos aquellos aficionados a la fotografía, mayores de edad con residencia en el territorio nacional. Para poder participar, deberán remitir (hasta un máximo de 5 fotografías) a la siguiente dirección de correo electrónico: concursos@lamanchawines.com

Según rezan las bases, disponibles en la propia página web del Consejo Regulador, el Concurso Fotografía Digital ‘Vinos de La Mancha’ ha ampliado el plazo, que en esta edición, se adelanta desde el 1 de febrero hasta el 30 de abril de 2023.  

Otra de las novedades estará en la cuantía de los galardones, que “será de 200 euros por fotografía premiada” ampliándose hasta un máximo de 20 las imágenes que podrán ser seleccionadas según criterio del jurado asesor del certamen. En cualquier caso, “la organización no descarta la adquisición de otras fotografías si la calidad de las mismas lo sugiere por criterio del jurado asesor. En cuyo caso, se procedería a la negociación con el autor concursante para su compra.”

Con ello, se esperan superar las buenas cifras de participación del pasado año 2022 donde concurrieron más de medio centenar de fotógrafos concursantes.

Asimismo, desde la organización del Concurso, se recuerda expresamente que resultarán “excluidas de concurso aquellas imágenes consideradas por el Jurado como irrespetuosas o indecorosas, así como también aquellas otras  de contenido explícito de cualquier marca o referencia comercial.”

BASES DEL CONCURSO

La Asociación Interprofesional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “La Mancha”
(ICRDO La Mancha)

CONVOCA:

CONCURSO DE FOTOGRAFÍA DIGITAL “VINOS DE LA MANCHA”

Con arreglo a las siguientes BASES 2023

1. Podrá participar toda persona aficionada a la fotografía, mayor de edad y con residencia en España.

2.

  1. El número máximo de imágenes con las que se podrá participar por concursante será de cinco, debiendo ser éste el autor de las mismas y asumiendo las posibles responsabilidades derivadas de un uso indebido de las mismas en caso de que no sea así.
  2. Las imágenes serán remitidas a la siguiente dirección de correo electrónico:concursos@lamanchawines.com, no debiendo las imágenes exceder el tamaño de 10 Megas, salvo que se remitan a través de aplicaciones que permitan su descarga (ej: WeTransfer).Los participantes deberán recibir un correo de confirmación de recepción de la/s fotografía/s por parte de la ICRDO La Mancha para que se entienda que sus trabajos se admiten como participantes en este certamen.
  3. El plazo de presentación de las fotografías será del 1 de febrero al 30 de abril de 2023.
  4. Las imágenes deberán ser presentadas indicando el título de la fotografía, en un formato digital “tiff”, “jpg” o “psd” con una buena calidad de resolución (como mínimo 3.900 x 2.400 píxeles).
    Asimismo, se adjuntará un documento adjunto de texto (preferiblemente en formato Word), en el que se añadirán los datos personales: nombre y apellidos, DNI, dirección postal, email y teléfono de contacto.
  5. Los participantes aceptarán el tratamiento de sus datos por parte de la ICRDO La Mancha de acuerdo a su política de protección de datos (http://lamanchawines.com/politica-de- privacidad/).
  6. Un Jurado Asesor, nombrado por el Consejo Regulador, elegirá a las imágenes ganadoras, haciéndose pública su composición en el día de la entrega de los Premios.

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Las imágenes que concursen deberán de ser únicas, propias y originales, respondiendo

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además a la temática propuesta: el entorno vinícola o los paisajes manchegos.

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9. Quedarán excluidas de concurso aquellas imágenes consideradas por el Jurado como irrespetuosas o indecorosas, así como también aquellas otras de contenido explícito de cualquier marca o referencia comercial.

10.Los trabajos premiados quedarán en propiedad de la ICRDO La Mancha, que se reservará todos los derechos de edición sobre los mismos y podrá publicarlos de la forma que estime conveniente de acuerdo a sus intereses, bien con carácter individual o bien a través de un acuerdo con terceros.

11.Los trabajos finalistas no ganadores podrán optar a ser publicados por la ICRDO La Mancha, siempre y cuando los autores muestren su conformidad con ello. En este caso, la propiedad seguirá siendo de los autores.

12.La entrega de premios, que se comunicará previamente a los ganadores, se celebrará en el último trimestre del año, dentro de los actos Vino y Cultura, que culminarán la V Fiesta de la Vendimia 2023

13.La cuantía de los Premios será de 200 euros por fotografía premiada, hasta un máximo de 20 en función de la decisión del jurado.

  •   A esta cantidad se le aplicará la retención que proceda en concepto de IRPF.
  •   La organización no descarta la adquisición de otras fotografías si la calidad de lasmismas lo sugiere por criterio del jurado asesor. En cuyo caso, se procedería a la negociación con el autor concursante para su compra.14. Salvo en caso de autorización, como se ha descrito en el punto 11, la ICRDO La Mancha se compromete a no hacer uso de las fotografías participantes no seleccionadas, destruyendo las copias de las imágenes no premiadas y eliminando los correos electrónicos en los que se adjuntaban las mismas con un plazo máximo de un mes tras la entrega de premios. No obstante, la ICRDO La Mancha no se hace responsable de las pérdidas de trabajos participantes ni de su uso indebido por parte de terceros derivado de dicha pérdida u otra incidencia si se diese el caso.DISPOSICIÓN FINALUNO. – Las obras adquiridas en este Certamen por la Asociación Interprofesional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen «LA MANCHA (ICRDO La Mancha) podrán ser exhibidas, publicadas o difundidas en torno a sus fines. Asimismo, la ICRDO La Mancha se reserva el derecho a poder modificar las imágenes ganadoras y utilizarlas en función de sus necesidades.DOS. – Por el mero hecho de concurrir a la presente convocatoria, los artistas que se presenten aceptarán expresamente la totalidad de sus bases sin excepción. Las decisiones de la ICRDO La Mancha serán inapelables.Carlos David Bonilla Merchante Presidente del Consejo Regulador «LA MANCHA»

VS Murua estrena nueva imagen como reflejo de su carácter innovador y de calidad

  • La nueva etiqueta muestra la elegancia de un vino que destaca por su gran personalidad y expresión frutal.
  • VS Murua 2020 procede de viñedos que tienen entre 20 y 55 años situados en la Rioja Alavesa.
  • Bodega Murua tiene ya sus 80 hectáreas inscritas en ecológico, lo que representa el 100% de su superficie vinícola. 

Madrid, 31 de enero de 2023. El vino VS Murua, de Bodega Murua, en Rioja Alavesa, acaba de estrenar nueva imagen como reflejo del carácter histórico, innovador y de calidad de una marca que busca la excelencia. La nueva etiqueta muestra toda la elegancia que define este vino de gran personalidad y expresión frutal, que destaca también por su carácter seductor. 

El lanzamiento de la nueva etiqueta coincide con la comercialización de la añada 2020, de la que se obtuvo gran cantidad de fruta, rendimientos óptimos y condiciones de maduración buenas, asegurando un VS Murua 2020 excelente, en línea con la imagen que transmite la nueva etiqueta. «VS Murua es un gran vino que nace en las tierras de Rioja Alavesa respetando el carácter artesano que define a todos nuestros vinos. Es un vino de autor elegante, fresco y profundo lleno de matices frutales. Con esa nueva etiqueta hemos querido reflejar su identidad más singular»explica Mathieu Barrault, enólogo de Bodega Murua.

De variedad 90% tempranillo y 10% mazuelo, VS Murua 2020 es un vino tinto crianza que permanece 16 meses en barricas de roble francés (40%) y americano (60%), de un color rojo vivo, intenso y brillante, con reflejos violetas. Su grado alcohólico es de 15% y la recomendación es servirlo a una temperatura de entre 14 y 16ºC. “Para la elaboración de este vino se escogen aquellas parcelas que tienen un buen porcentaje de arcilla, para garantizar el frescor y la fruta que se aprecian al beberlo”, explica Barrault. 

100% de su viñedo inscrito en ecológico

Tras una fuerte apuesta, iniciada en 2015, por la reconversión del viñedo a ecológico, Bodega Murua tiene a día de hoy, y desde este año 2023, el 100% de su viñedo inscrito en ecológico. Este salto hacia lo ecológico en línea con la filosofía sostenible que define a todo el grupo bodeguero está permitiendo la preservación y la calidad de sus suelos mediante la utilización de productos fitosanitarios no químicos, desarrollando la biodiversidad, favoreciendo la óptima gestión del agua, preservando la calidad del aire, facilitando una mejor gestión de la energía, así como una atenuación y adaptación a los efectos del cambio climático.

En concreto, las acciones desarrolladas en los viñedos de la bodega buscan adaptar el cultivo de la vid al ecosistema natural sin una constante transformación del entorno por la acción del hombre. Para ello, la bodega apuesta por regenerar el suelo, recuperar su vida e incrementar su capacidad para captar carbono atmosférico y reducir la concentración de este gas en la atmósfera, una de las causas del calentamiento global. Entre las medidas, Bodega Murua aboga por usar cubiertas vegetales para aumentar la capacidad del suelo de absorber CO2 y reducir así la erosión, disminuir la degradación, reducir la temperatura y aumentar la retención del agua del suelo.

Sobre Masaveu Bodegas

La familia Masaveu comenzó a invertir en el sector vitivinícola en el año 1974, cuando adquirió Bodega Murua, pero las plantaciones de viñedo de la familia datan de mediados del siglo XIX, concretamente en Castellar del Vallés de donde es originaria la familia y donde Federico Masaveu Rivell inició los pasos que un siglo más tarde continuarían sus descendientes.

Desde entonces, Bodegas Masaveu ha ido creciendo con una firme apuesta por la calidad en la elaboración de sus vinos en diferentes DO´s y por la filosofía ecológica que demuestran y el máximo respeto a la tierra, en las que posee sus propias plantaciones de viñedos, gracias a las cuales logran transmitir, en cada botella, la personalidad única de cada terroir. De esta forma, se unen en un denominador común todos y cada uno de los proyectos de Masaveu Bodegas en diferentes partes y regiones del país: Murua (DOCa. Rioja), Fillaboa (DO. Rías Baixas), Pagos de Araiz (DO. Navarra), Leda (Vino de la Tierra de Castilla y León) y Valverán (Asturias).

Zeena presentará en la BWW su quinta referencia 

Monovarietal, orgánico, vegano y en lata como sus antecesores, es un rosado espumoso a base de uva Trepat de Tarragona

La marca española de vino en lata Zeena estará presente en la tercera edición de la Barcelona Wine Week, que se celebra del 6 al 8 de febrero, evento que aprovechará para presentar en sociedad su último lanzamiento: un original vino rosado espumoso que comparte con el resto de la colección –tinto, blanco, rosado y blanco espumoso– ese carácter libre y rebelde que conquista a los consumidores más cosmopolitas y liberados de complejos, preocupados por su salud y la del planeta.

Manteniendo la apuesta de la marca por los monovarietales españoles, el segundo ‘burbujitas’ de Zeena es un 100% Trepat procedente de la Conca de Barberà, de color rosa intenso y brillante, con matices violetas, un carácter marcado aromático a piruleta con toques herbáceos y especiados como pimienta, y un suave sabor que reafirma las notas definidas en los aromas, y una acidez bien equilibrada, que aporta un frescor agradable. Además, posee un 10 % de volumen de alcohol, lo que la convierte en una bebida ligera y versátil, apta para cualquier paladar tanto sola como en combinado.

Al igual que sus cuatro hermanos mayores, Zeena burbujitas rosado es orgánico y vegano, y está envasado en aluminio reciclado y reciclable, sellado herméticamente y protegido por una película interna de VINSAFE para mantener inalterados su aroma y sabor. Con su llegada aumenta una atractiva familia compuesta por tres monovarietales de garnacha de Terra Alta –tinto, blanco y rosado–, y un reconocido espumoso blanco perellada 100%, consagrado como un imprescindible de las copas de verano.  

Nacida en plena pandemia para revolucionar el mundo del vino, Zeena lleva el

de una guerrera honesta y soñadora, como lo es su fundadora Sana Khouja, una joven emprendedora de origen bereber que está rompiendo todos los estereotipos, invitando a los amantes del vino a descubrir nuevas fórmulas para disfrutar de su pasión dónde y cuándo quieran. 

Visita a ZEENA del 6 al 8 de febrero en la BARCELONA WINE WEEK, donde presentará esta y otras novedades: Fira de Barcelona, recinto de Montjuïc, 1. Pabellón 8, nivel 0, calle E, stand 151

ESPECIAL SAN VALENTÍN EN PROTOS

La prestigiosa bodega de Ribera del Duero sorteará una cena para dos en el nuevo restaurante de la bodega

Valladolid, enero 2023. Se acerca San Valentín y como todos los años, Bodegas Protos quiere sorprender con una experiencia relacionada con el vino y en esta ocasión, también, con la gastronomía.

Todos aquellos que se acerquen hasta la bodega, el día 14 de febrero, y realicen la visita “Diversidad”, entrarán en el sorteo de una cena para dos personas en el restaurante que Protos abrirá próximamente.

La experiencia Diversidad comienza con un recorrido por la bodega de crianza para explorar los dos kilómetros de galerías subterráneas bajo la montaña, para luego, continuar descubriendo la nueva bodega diseñada por el prestigioso arquitecto Richard Rogers.

La visita terminará con una cata comentada de 3 Vinos: Protos Verdejo, Aire de Protos y Protos Crianza, un aperitivo y un regalo sorpresa.

Una hora y media de duración en donde el visitante tendrá una inmersión multisensorial en el mundo del vino.

Precio: Adultos 25€ · Niños de 4 a 17 años 10€.
Aforo limitado
Imprescindible reserva previa online en la web de la bodega, o en enoturismo@bodegasprotos.com.* *Las condiciones de la invitación al restaurante se podrán ver una vez se haga la reserva a través de la página web. Protos

PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.

La Guía ADN 2023 destaca con 96 puntos al vino Valparaíso Crianza 2019 y con 95 al Raíces de Valparaíso 2019

  • Valparaíso Crianza 2019 y Raíces de Valparaíso 2019 obtienen 96 y 95 puntos respectivamente en la edición 2023 de la Guía ADN, y Valparaíso Roble 2021 recibe 91 puntos en la misma publicación.

Quintana del Pidio (Burgos), 25 de enero de 2023

Tres vinos de Bodegas Valparaíso de la DO Ribera del Duero superan con creces los 90 puntos en la cata ciega realizada por el panel de expertos de Verema, que publica la Guía ADN 2023 y presentará próximamente en Valencia.  

Entre los vinos catados destacan Valparaíso Crianza y Raíces de Valparaíso, ambos de la cosecha 2019, con 96 y 95 puntos respectivamente. Añada que fue calificada por el Consejo Regulador de Ribera del Duero como “Excelente”. Por su parte, Valparaíso Roble 2021 recibe 91 puntos en la misma publicación.

96 PUNTOS:  Valparaíso Crianza 2019                  
Un vino de color joven y denso con tonalidades violáceas. En nariz es fragante y floral con violeta, mora, ciruela y algunas notas especiadas de roble, agradable densidad y textura con tanino joven pulido, frutos carnosos de frutos negros, pimienta, clavo y regaliz. Final largo, denso y en capas. 

95 PUNTOS: Raíces de Valparaíso 2019                

Raíces de Valparaíso es un vino de autor, moderno, procedente del estudio de microvinificaciones. Bodegas Valparaíso elabora una Edición Limitada de 2.586 botellas de la añada 2019. 

De color morado oscuro que recuerda a la tinta. En nariz es moderno que muestra densa fruta, violeta, ciruela, cassis y notas de tabaco. En boca, paladar denso y concentrado con modesta madera de roble, fruta untuosa, notas especiadas y carnosas que conducen a un final largo y picante.

91 PUNTOS: Valparaíso Roble 2021

Un  vino brillante de color morado oscuro. Nariz joven con notas de ciruela recién triturada, frutos rojos, ralladura de naranja y anís, con un toque de roble. Joven pero redondo con fruta oscura madura y notas cítricas que dan lugar a un final largo y generoso.

Bodegas Valparaíso, pertenece a Grupo Eguizábal y está situada en el municipio burgalés de Quintana del Pidio, nace en el año 2000 con un concepto de bodega boutique, poca producción con la máxima calidad, que mantiene a día de hoy.  

66 hectáreas de viñedo propio a más de 825 m. de altitud en 3 localizaciones privilegiadas de la Denominación Ribera del Duero (Quintana del Pidio y Sotillo en Burgos y Pesquera en Valladolid) nutren de Tempranillo a la exclusiva bodega. El respeto por la tierra y el viñedo, así como la cuidada elaboración de sus vinos, son las señas de identidad de Bodegas Valparaíso.

Izadi, Premio Mejor Trayectoria de la revista Vivir El Vino

  • La revista especializada entregó ayer sus galardones anuales

Villabuena de Álava, enero 2023. Bodegas Izadi consiguió ayer el Premio a la Bodega Mejor Trayectoria 2023 de la revista Vivir el Vino – Guía Vinos 365 Vinos – que reconoce la trayectoria de la bodega que la familia Antón fundó en 1987.

La revista Vivir el Vino, una de las cabeceras más importantes del sector vinícola, entregó ayer sus premios anuales – 11 Magníficos 2023 – y Bodegas Izadi tuvo el reconocimiento al trabajo.

Para el equipo de Vivir el Vino, Izadi, que significa naturaleza en euskera, merece este premio por su inquietud, apego al territorio y su aportación al mundo de la gastronomía, chispa que encendió la carrera de esta bodega ubicada en Villabuena de Álava. Del mismo modo, destaca su empeño en elaborar vinos que muestren este terroir, por su capacidad para que cada año los vinos tengan una personalidad propia y reconocible en cada copa de vino.

Como indica Raúl Serrano, director de la Guía 365 Vinos, Bodegas Izadi ha obtenido este premio “por su forma de entender las zonas, variedades y formas de elaboración, pero sobre todo, porque año tras año, dentro de cada uno de los tipos de vino, guardan esa parte homogénea de calidad y siempre hay un plus de mejoría”.

En 1987, Gonzalo Antón, uno de los grandes de la gastronomía vasca, fundó Bodegas Izadi. Actualmente es su hijo, Lalo Antón, quién está al mando de la bodega y para él, como director general, este premio “es una gran alegría para la casa puesto que no valora un hecho puntual, sino que refleja nuestro esfuerzo en ir mejorando día a día con sentido y coherencia; es difícil llegar, pero mucho más mantener la exigencia durante casi cuarenta años”.

El premio a la Bodega Mejor Trayectoria 2023 lo recogió Iván Pérez, director de comunicación y marketing de la bodega, que agradeció el premio recibido, subrayó “lo importante que es recibir un premio como este para todo un equipo comprometido por respetar nuestro mejor patrimonio, lo que nos da todo, la tierra, la naturaleza y por mostrar ese mismo respeto a quien confía en nosotros para abrir una botella de vino y descubrir todo lo que en ella intentamos transmitir”. 

Notas. Bodegas Izadi nace en 1987 de la mano de Gonzalo Antón. Actualmente, su hijo Lalo Antón dirige esta bodega, matriz de Artevino Family Wineries (Finca Villacreces, Bodegas Vetus y Orben). Izadi está situada en Villabuena de Álava en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Elabora sus vinos a partir de un centenar de parcelas viejas orientadas al sur. Sus marcas: Izadi, Izadi Larrosa, Izadi Selección y El Regalo. 

CONSEJO REGULADOR
DOP ARABAKO MAHASTIAK / VIÑEDOS DE ÁLAVA

El pasado 21 de enero de 2023 se constituyó el Consejo Regulador de la DOP Arabako Mahastiak / Viñedos de Álava.

Es este el siguiente paso natural para la puesta en marcha de esta nueva DOP, tras la resolución del Gobierno Vasco el mes de octubre otorgándole la Protección Nacional Transitoria y encomendando a una Comisión Rectora propuesta por ABRA las funciones del Consejo Regulador. Esta protección provisional, hasta su aprobación definitiva en Europa, se ha logrado gracias a que el expediente de la solicitud de reconocimiento de esta nueva DOP cumple estricta y rigurosamente las regulaciones vigentes concernientes a los ámbitos de protección.

La tramitación de la solicitud se encuentra desde mayo de 2022 en Europa donde la Comisión Técnica pertinente lo estudiará de acuerdo con el procedimiento y reglamentación de la UE.

El nuevo Consejo Regulador se encuentra trabajando en los trámites necesarios que permitirán abrir los registros a Viticultores y Bodegas que cumplan con su pliego de condiciones, con el objetivo de obtener el primer vino cosecha 2023 bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida Arabako Mahastiak / Viñedos de Álava.

Nuestra Comarca lleva muchos años clamando por una clara diferenciación y la DOP Arabako Mahastiak / Viñedos de Álava, que nace como el ámbito de protección que definirá mejor los vinos reflejo de nuestros viñedos alaveses, es a día de hoy el único proyecto viable para su materialización.

Comisión Rectora
Consejo Regulador DOP Arabako Mahastiak / Viñedos de Álava

Marimar Torres elabora un godello en California, su tercer vino de variedades españolas 

30 de enero de 2023.- Marimar Estate, la bodega californiana de Marimar Torres, lanza al mercado su tercer vino de variedades españolas, un godello 100% de la añada 2021 procedente del Russian River Valley. Tras aventurarse con la albariño hace más de diez años y después con la tempranillo, en 2017 Marimar plantó esta otra variedad gallega, convencida de que se adaptaría bien al clima lluvioso del Russian River Valley, similar al de la región de Valdeorras, en Galicia, aunque bastante más frío.“Con la godello, fue fácil. Ya teníamos la experiencia de la albariño y tuvimos la suerte de encontrarla en California, así que plantamos 1 acre (0,4 hectáreas) en nuestro viñedo Don Miguel, en Russian River Valley, donde cultivamos las otras variedades españolas. Nos está dando un vino excelente”, comenta Marimar, cuarta generación de la Familia Torres.El viñedo, llamado Don Miguel en honor a su padre, está situado en el Green Valley, la región más fría y con más niebla del Russian River Valley, a sólo 15 km del Océano Pacífico. Las uvas se cosecharon a mano entre mediados y finales de septiembre. 2021 fue un buen año meteorológicamente hablando, con precipitaciones ligeramente por debajo de la media pero con temperaturas idóneas para la maduración pausada de las uvas.

Con una producción de 4.416 botellas, no sólo es el primer godello de Marimar Estate sino también su primer vino elaborado en huevos de hormigón. Prácticamente la mitad del vino fermenta y se cría en este tipo de depósitos –el resto lo hace en acero inoxidable– y esto permite el desarrollo de aromas más complejos gracias al contacto continuo con las lías. La forma ovoide hace que el vino se mueva más libremente y las lías permanezcan en suspensión mientras que el hormigón favorece una microoxigenación que suaviza los taninos y dota al vino de un buen equilibrio.Marimar Estate Godello 2021 es un vino aromático, con una refrescante mineralidad y gran textura. Marida especialmente bien con marisco, salmón ahumado, sushi y cocina asiática y, por supuesto, con tapas. Con este nuevo vino, ya son diez las referencias que elabora Marimar Estate, bodega certificada por la California Sustainable Winegrowing Alliance.

Precio recomendado: 35€. Puede adquirirse aquí.  

Sobre Marimar Estate Vineyards & Winery                                                       www.marimarestate.com

Marimar Estate Vineyards & Winery, ubicada en California, es la bodega de Marimar Torres, miembro de la cuarta generación de Familia Torres, y de su hija Cristina, que se unió al proyecto en 2020 y hoy es la directora general. En 1986, se inició la plantación del viñedo y en 1992 se construyó la bodega al estilo de una masía catalana. Actualmente, se cultivan 32 hectáreas repartidas en dos viñedos próximos al Océano Pacífico, en las denominaciones de Green Valley of Russian River Valley y West Sonoma Coast, bautizados con los nombres Don Miguel y Doña Margarita en honor a sus padres. En España, Marimar Estate comercializa diez referencias: los pinot noirs La Masía, Mas Cavalls y Cristina, el rosado Rosaleda, el espumoso Blanc de Noirs y los chardonnays Acero y La Masía, además de los tres vinos elaborados con variedades españolas: Albariño, Tempranillo y Godello.

LOS VINOS ESPUMOSOS, PROTAGONISTA EN BACCHUS 2023

La gran cita en España con el mundo del vino dedicará un capítulo especial a los vinos espumosos, incluyendo en el marco del programa oficial de su vigesimoprimera edición una completa agenda de iniciativas y acciones promocionales para potenciar la visibilidad y conocimiento de estas joyas vinícolas.

Bachus 2023 reunirá entre el 17 y 21 de abril próximos una selección de influyentes líderes de opinión que convertirán a Madrid un año más en capital mundial del vino. Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres, comunicadores, responsables de compras, enólogos y críticos especializados que avalarán con su experiencia y objetividad los galardones que otorga uno de los más influyentes certámenes de calidad a nivel internacional.

En paralelo a sus sesiones técnicas de cata, Bacchus 2023 incluirá en su programa oficial una completa agenda de acciones promocionales, en el que por vez primera los vinos espumosos de calidad serán los protagonistas. Así, Madrid acogerá la primera edición del Salon de los Vinos Espumosos (Sparkling Wines Festival), un atractivo escaparate para los principales elaboradores del atlas vinícola mundial. Reconocimientos especiales a los mejores vinos calificados de regiones del prestigio de Champagne o Cava, un panel de catadores específico de esta tipología de vinos y condiciones preferentes de inscripción para los vinos espumosos, serán algunas de las otras iniciativas que incluirá en este sentido Bacchus 2023.

Bacchus 2023 abre su inscripción hasta el próximo 17 de marzo a todos los vinos y vermouths de cualquier procedencia. Descarga de formularios de inscripción y registro online en www.concursobacchus.es . Más información en info@uec.es y en el teléfono 914 293 477.

Se estabiliza la caída en Alimentación, y se suaviza la recuperación en Hostelería tras el fuerte descenso sufrido al inicio de la pandemia

Se estabiliza la caída en Alimentación, y se suaviza la recuperación en Hostelería tras el fuerte descenso sufrido al inicio de la pandemia

Según datos de NIELSEN IQ para el TAM Oct-Nov 22, se ha registrado un crecimiento del volumen de consumo de vino en Hostelería del +29,3%, y una caída en Alimentación del -6,5%.

Parece que la recuperación de Hostelería tocó techo en el TAM Abr-May 22 (+40,8%), creciendo desde entonces a un ritmo cada vez menor. Por su parte, se ha estabilizado la caída de las ventas en Alimentación tras el gran impulso registrado durante el confinamiento, coincidiendo con la fuerte pérdida sufrida en Hostelería por el cierre de establecimientos.

Vinos tranquilos con DOP y vinos espumosos ganan cuota en España

Independientemente de la inflación, los vinos de rango de precio elevado ganan cuota en España frente a los más económicos. Todas las categorías subieron notablemente de precio en el conjunto de Alimentación + Hostelería, lo que explica que todas evolucionen mejor en términos de valor que de volumen.
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición del sector el Informe trimestral sobre la evolución del consumo de vino en España elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), dentro del acuerdo de colaboración para la mejora de la información sectorial.

CEIA3 ACOGE LA REUNIÓN DE COORDINACIÓN DEL GRUPO OPERATIVO GO-PAGOS

Los integrantes del Grupo Operativo (G.O.) GO-PAGOS ‘Zonificación del territorio y digitalización de la gestión del sector del vino tradicional andaluz, de las DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva’ han participado en una reunión en Córdoba para abordar actuaciones de coordinación de esta iniciativa

El proyecto cuenta con un enfoque integrador y multiplicador de la cadena de valor con agentes implicados que pertenecen a sectores distintos de actividad como son viticultores, bodegueros, agrupaciones de productores, universidad, campus de excelencia, empresas tecnológicas y empresas de comunicación.

Así, la iniciativa está formada por la Fundación Control de Calidad Agroalimentaria de Andalucía (FCCAA), el Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles, el Consejo Regulador de la DOP Málaga y Sierras de Málaga, el Consejo Regulador de la DOP Condado de Huelva, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) con la participación del consorcio ceiA3 y grupos de investigación de la Universidad de Córdoba ‘Teledetección aplicada a agricultura de precisión | AGR-124’ y ‘Edafología | AGR-165’, el Grupo Hispatec Agrointeligencia y Mahala Comunicación; los representantes de cada entidad han tratado las distintas fases y evolución del proyecto.

Esta propuesta tiene el objetivo de zonificar objetivamente los pagos y zonas de calidad superior de las DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva para adecuar los sistemas de producción basados en el origen y la calidad de la uva y poner en valor unas producciones de excepcional calidad y dotar a productores y Consejos Reguladores de una herramienta de gestión innovadora y digital.

El proyecto desarrolla una herramienta digital innovadora (GO-PAGOS) basada en un sistema de información territorial a disposición del sector vitivinícola de Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelvacon distintas funcionalidades.

Por un lado, contar con una zonificación objetiva del territorio para obtener una gestión realista de los factores presentes, así como la adaptación del viñedo a los efectos del cambio climático.

Por otro, conocer la caracterización de los pagos de la DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva para seleccionar los pagos de mayor potencialidad, dando como resultado un vino tipificado que en el mercado tiene un lugar destacado frente a otros vinos estándar.

Otra funcionalidad es el acceso a una información actualizada de las condiciones climáticas y edafológicas que influyen en el viñedo, así como información periódica como el estado fenológico y situación de plagas y enfermedades, facilitando la toma de decisiones durante el ciclo de producción.

El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.

ART&WINE MADRID TOUR

DOS EXPERIENCIAS QUE UNEN ARTE Y GASTRONOMÍA CONECTANDO AL MUSEO NACIONAL THYSSEN-BORNEMISZA Y AL MERCADO DE SAN MIGUEL

Una manera única de recorrer la ciudad, arrancando en el museo con una visita guiada y finalizando en el mercado más antiguo de la capital con una degustación de sus productos.  

Dos experiencias lo harán posible. La primera, dirigida a todos los públicos, permite hacer el recorrido temático La cultura del vino con audioguía por una selección de obras que muestran los diferentes aspectos de la historia del vino plasmados en diversos cuadros y finaliza en el Mercado de San Miguel con un audio cata de tres vinos en El 19 de San Miguel, uno de los puestos del mercado con propuesta enológica.

La segunda experiencia, dirigida al turista de alto impacto que visita nuestra ciudad, permite vivir el despertar del museo, mediante una visita guiada a puerta cerrada para conocer los diferentes aspectos de la historia del vino a la vez que disfruta de un itinerario particular por su colección permanente. A continuación, realizará una cata en privado en el Mercado de San Miguel, de la mano de sumilleres de excepción como Juanma Galán, maître y sumiller de Estimar Madrid o a María José Huertas, sumiller de La Terraza del Casino, restaurante 2 estrellas Michelin de Paco Roncero en Madrid. 

30 de enero de 2023. Recorrer Madrid a través de su arte y su gastronomía es ahora posible gracias a una experiencia única creada de forma conjunta por el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza y el Mercado de San Miguel. Dos iconos de la ciudad y dos de los atractivos turísticos más visitados de la misma que ahora se unen para poner en marcha esta iniciativa.

Bajo el nombre de ART&WINE MADRID TOUR, se han creado dos rutas que arrancan visitando el Museo Nacional Thyssen Bornemisza y finalizan con una cata de vino en el Mercado de San Miguel, ya que el vino será el hilo conductor de estos recorridos.

Las opciones son dos: una experiencia que consiste en un recorrido con audioguía por el museo, parándose en una selección de obras de arte “La cultura del vino”, que muestra la evolución del vino en representaciones artísticas a lo largo de la historia y cómo lo veían los pintoresque lo plasman en sus obras. 

Después, las personas que adquieran esta experiencia podrán visitar el Mercado de San Miguel en un plazo máximo de 7 días naturales desde la fecha de visita al museo. Presentando su entrada en El 19 de San Miguel, uno de los puestos del mercado, podrán hacer una audio cata de 3 vinos que estarán vinculados con la ruta previamente realizada. A través de un QR los visitantes podrán acceder a información sobre los vinos que se les han servido, su historia, notas de cata, así como una recomendación sobre maridaje para los mismos, que les podrá ayudar a seleccionar qué productos del mercado serán los más idóneos para acompañar su cata. Esta experiencia podrá reservarse a través de la web del museo Thyssen.

La segunda experiencia es personalizada. También se podrá adquirir a través de Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, pero en este caso será necesario contactar con su departamento de Promoción & Marketing quienes gestionan las experiencias a través del correo electrónico turismo@museothyssen.org, para organizarlas de forma individual, ya que la propuesta requiere una planificación mayor. Se trata de una ruta que arranca también en el museo, pero en este caso con la oportunidad única de recorrerlo a puerta cerrada, de 9 a 10 de la mañana, antes de que abra sus puertas al público, de la mano de una guía especializada, que hará una visita completa a la colección. 

A continuación, se propone un paseo hasta el Mercado de San Miguel, donde tendrá su cita la gastronomía. Será recibido por un sumiller que hará para ellos una cata de 5 vinos de 5 Denominaciones de Origen españolas diferentes, que permitirán hacer un recorrido por nuestro territorio a través de sus características. Será un modo de conocer nuestro país a través de nuestros vinos. Esta cata tendrá lugar en un espacio delimitado para los asistentes en la parte central del Mercado de San Miguel y, en este caso, será una cata maridada con platos de varios de los puestos del mercado.

Toda una experiencia gastronómica entorno a la comida y el vino españoles, que contará, además, con el privilegio de tener como guías de excepción a Juanma Galán, maitre y sumiller, de Estimar Madrid o a María José Huertas sumiller de La Terraza del Casino, restaurante 2 estrellas Michelin de Paco Roncero en Madrid.

Galán es sumiller autodidacta, quien consiguió el título de Mejor Sumiller de Málaga en 2013. En 2015, obtiene el título oficial de Sumiller por la Cámara de Comercio de Madrid tras quedar 1º de su promoción y ganar el premio Excelencia, año en el que también se le concede el Premio Metrópoli al Sumiller del Año. En 2016, consiguió el certificado de Nivel 3 del Wines and Spirits Education Trust (WSET). En 2017, se proclamó como uno de los tres clasificados en el I Concurso Joven Catador de Vinos Italianos y desde el 2019 es parte del equipo docente de la Cámara de Comercio de Madrid en el Curso de Sumilleres, como profesor de vino italiano. Actualmente, además de sumiller y jefe de sala, es Brand Ambassador de Bodegas Valduero en Ribera del Duero.

Por su parte, María José Huertas es sumiller ganadora del Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Sumiller en 2003, Premio Excelencias Gourmet 2019 (Fitur), Premio Mejor Propuesta Líquida en el congreso de sala de Valladolid, Premio Verema Mejor Sumiller 2018, Sumiller del año de los premios gastronómicos de La Razón 2016, y un largo etcétera que la posicionan como una de las figuras clave de nuestra gastronomía en cuanto a conocimiento del vino.

Ambas experiencias podrán adquirirse a través del museo. El precio para la primera experiencia es de 45 euros por persona, y para la segunda de 1.100,50 euros la experiencia completa para dos personas siendo seis el número máximo permitido para disfrutarla. 

El Mercado de San Miguel, un emblema de la ciudad y muestra de su efervescencia, junto al Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, museo de pintura occidental desde el s.XIII hasta el S. XX ubicado en el nombrado Paisaje de Luz y uno de los vértices del triángulo Paseo del arte de Madrid dan un paso más ofreciendo estas experiencias para mostrar un enfoque más de nuestra gastronomía y su presencia en el arte a lo largo de nuestra historia.

Sobre el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza

El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza es la institución pública que alberga una de las Colecciones pictóricas más importantes del mundo con casi 900 obras de arte reunidas a lo largo de siete décadas por la familia Thyssen-Bornemisza. El Estado español adquirió la Colección en 1993. Durero, Rafael, Tiziano, Rembrandt, Caravaggio, Monet, Rénoir, Cézanne, Van Gogh, Morisot, Picasso, Hopper, Rothko… son algunos de los grandes nombres de la historia de la pintura presentes en el Museo, que ofrece un recorrido por la historia del arte occidental desde el siglo XII al XX. Desde 2004 la Fundación también exhibe obras en alquiler de la Colección privada de la Baronesa Carmen Thyssen-Bornemisza. Comprometido con Madrid, el Museo Thyssen, además de ser unos de los grandes atractivos de la ciudad, es un agente fundamental en la dinamización del turismo mediante una gran oferta de actividades en las que colabora con las más variadas empresas e instituciones madrileñas.

Sobre el Mercado de San Miguel 

El mercado, pionero en el sector gastronómico, se consolida nuevamente como un punto de ocio imprescindible en la capital madrileña, contando con 34 localizaciones entre las que se encuentran las propuestas de diferentes chefs reconocidos como Jordi Roca (3 estrellas Michelin) o Rodrigo de la Calle (una estrella Michelin). Además, continúan en este espacio otros establecimientos como los del Grupo Arzábal (Iván Morales y Álvaro Castellanos), John Barrita, Carrasco Ibéricos o La Hora del Vermut.

El año pasado se estrenaron además cinco nuevos espacios entre los que se encuentran los puestos de Madreamiga, proyecto de panadería artesana que llega al mercado de la mano de la pandera Begoña San Pedro y el cofundador de Grosso Napoletano, Hugo Rodríguez de Prada; la propuesta cárnica de Prrimital; las tortillas de Picolisto y la Quesería Quesoba, empresa cántabra elaboradora de quesos artesanos. Además, La Huerta de Alcaravea, se establece en el Mercado de San Miguel.

Mercado de San Miguel

La construcción del Mercado de San Miguel tuvo lugar entre 1913 y 1916 bajo la firma del arquitecto Alfonso Dubé y Díez. Esta singular construcción de principios del siglo XX situada en la plaza del mismo nombre, muy próxima a la Plaza Mayor de Madrid, reabrió sus puertas el 13 de mayo de 2009, convirtiéndose así en el primer mercado gastronómico de España.

Bajo el formato de centro de cultura culinaria, San Miguel dio el pistoletazo de salida en la creación de un exitoso modelo que varios mercados, repartidos por toda España, han tratado de replicar con posterioridad.

Aún conserva su estructura original de hierro de principios del siglo XX, característica que compartía en su momento con los mercados de La Cebada y Los Mostenses, que finalmente sucumbieron al ladrillo y el hormigón.

En la actualidad, el Mercado de San Miguel es uno de los principales mercados gastronómicos a nivel europeo, llegando a recibir más de 7 millones de visitantes cada año (previo a la pandemia) y siendo uno de los puntos más visitados de la ciudad. Este recinto gourmet, diseñado a medida para los amantes del buen comer, es considerado hoy en día el templo gastronómico de Madrid.

En su interior se pueden degustar productos de primera calidad provenientes de distintas partes del país: desde tapas elaboradas con los pescados y mariscos más frescos de la costa gallega hasta una amplia variedad de quesos gourmet que recorren toda nuestra geografía, sin olvidarnos de las carnes, las frutas, las verduras, la repostería y un sinfín de opciones repartidas a lo largo de más de 20 puestos. Actualmente, el Mercado de San Miguel cuenta con 26 puestos entre los que se encuentran: La Huerta de Alcaravea., La casa del Bacalao, Felixia, Carrasco Ibéricos, El 19 de San Miguel, Prrimital, Quesoba, Picolisto, La Hora del Vermut, Paella Power, John Barrita, Madreamiga, Rocambolesc, Arzábal, Tatún, Pinkleton & Wine, Ostras Daniel Sorlut, Ahumados Domínguez, Mariscos Morris, El Señor Martín, Martín Tenazas, Crab Crab, Así mismo, en el mercado se encuentran situados 8 carritos  dos de Arzábal, Mozzheart, Tonda, El Señor Martín. El Fisgón, La Spritzería y Baolé.

TODO LO QUE NECESITAS SABER

ART & WINE MADRID TOUR

A partir del 30 de enero de 2023

a través de www.museothyssen.org

en el teléfono +34 917 911 370

y en Email: turismo@museothyssen.org

Museo Nacional Thyssen-Bornemisza

Paseo del Prado, 8, 28014 Madrid

Horario de apertura:

Colección permanente, de martes a domingo de 10:00 a 19:00 h.

Lunes de 12:00 a 16:00 h acceso gratuito

Exposición temporal, de martes a domingo de 10:00 a 19:00 h.

y sábados de 10:00 a 22:00 h. 

Consultar aperturas extraordinarias en www.museothyssen.org

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Mercado de San Miguel

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I+D aplicada a los viejos viñedos: un proyecto trabaja en la recuperación y selección de biotipos autóctonos de variedades de vid castellano manchegas

Cuenca, 30 de enero de 2023.- Ya han arrancado los trabajos de desarrollo del Grupo Operativo (GO) Biovidman. Bajo el título “Selección de biotipos autóctonos de variedades de vid castellanomanchegas”, este proyecto piloto de innovación tiene como objetivo recuperar y obtener nuevos clones certificados para la elaboración de vinos finos de calidad para dos de las variedades autóctonas más importantes ya autorizadas en Castilla-La Mancha: la bobal y el airén. Además, los resultados se podrán aplicar en otras muchas variedades minoritarias descubiertas en trabajos de prospección ya realizados durante este proyecto, entre las que destacan albillo dorado, marisancho o pardillo y moravia agria.

Miembros del GO

En el GO Biovidman participan dos empresas del sector vitivinícola, Vitis Navarra y la bodega La Niña de Cuenca, junto al Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF-IVICAM). Además, cuenta con la participación y coordinación técnica de Lorenzo A. López Orozco, joven agricultor de Ledaña (Cuenca) y socio fundador de la bodega La Niña de Cuenca. 

Este proyecto, cuya primera fase tiene una duración prevista de 3 años, cuenta con una ayuda total de 157.901,14 euros, coofinanciados en un 90% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea, en un 3% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y en un 7% por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha para 2014-2020. 

Objetivos

El objetivo principal de Biovidman consiste en la conservación de la variabilidad genética presente en los viñedos castellanomanchegos, concretamente a través de la mejora de la disponibilidad de material vegetal de las variedades bobal y airén y de otras minoritarias. Además, se pretende realizar una evaluación experimental de los biotopos seleccionados y la homologación de clones certificados de estas variedades, con vistas a lograr una mejor adaptación a los efectos del cambio climáticos y a producir vinos de alta calidad enológica.

Para conseguir la meta principal del proyecto, se han establecido otros dos objetivos secundarios: 

El origen del problema

El GO Biovidman surge por diferentes razones. Principalmente, para dar respuesta a la continua pérdida de la variabilidad del material genético que se está produciendo debido al arranque desmedido de viñedos viejos, así como a la necesidad de conservar ese material para el futuro. Paralelamente, trata de desarrollar medidas urgentes ante los efectos perjudiciales del cambio climático, que está modificando las condiciones medioambientales en todas las zonas vitícolas del mundo, siendo en este momento donde dichas variedades autóctonas, por su alta capacidad de adaptación, pueden tener la clave. Por último, el proyecto trata de resucitar dichas variedades minoritarias, como alternativa a la estandarización del vino, aportando singularidad, diferenciación y un incremento en el valor económico.

En definitiva, Biovidman propone una solución basada en medidas de adaptación y mitigación de la viticultura frente a los cambios agroclimáticos, a través de la selección y conservación de materiales vegetales de las variedades originarias castellanomanchegas. “Es posible que las soluciones a los problemas de la viticultura del futuro las encontremos en las variedades vitícolas del pasado” asegura al respecto Lorenzo A. López Orozco

ACERCA DE BIOVIDMAN

El Grupo Operativo (GO) Biovidman trabaja en la selección de biotopos autóctonos de variedades de vid castellanomanchegas. Así, este proyecto de innovación tiene por objetivo obtener nuevos clones certificados para las dos variedades autóctonas ya autorizadas en esta región (airén y bobal) y para algunas otras minoritarias, con el fin último de conservar la variabilidad genética en los viñedos y lograr una homologación de estos clones que posibilite su comercialización.

En el proyecto participan Vitis Navarra, bodega La Niña de Cuenca y el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF-IVICAM). Además, cuenta con la participación y coordinación técnica del agricultor Lorenzo A. López Orozco. El GO Biovidman, que tiene una duración prevista de 3 años, cuenta con una ayuda total de 157.901, 14 euros, cofinanciados en un 90% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), en un 3% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y en un 7% por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

Medalla de Oro para Emina Crianza

Un vino realmente especial de nuestra Bodega Emina en Ribera es Emina Crianza. Este vino acaba de alzarse en México con la Medalla de Oro Global Wine by El Conocedor. Vamos a descubrir este vino que, con este reconocimiento, atesora una nueva Medalla de Oro. No es la primera y, estamos convencidos, de que no será la última. 

Emina Crianza ha se ha alzado en varias ocasiones con la Medalla de Oro en distintos concursos y certámenes en los que ha participado. Desde Berliner Wine Trophy en la añada 2016 y 2015 a Vinalies Internationales en la 2015 pasando por Mundus Vini en 2012… Ahora se une a este elenco la Medalla de Oro Global Wine de El Conocer de México. Precisamente este es uno de los mercados donde Emina Crianza es uno de los tintos preferidos de Ribera del Duero.

Emina Crianza, un vino de una bodega sostenible

La sostenibilidad para EMINA, que viene y vive de la tierra, es una actitud y un concepto establecido en su filosofía. La naturaleza es la mayor aliada en la producción de uva de calidad para la elaboración de vinos y aceites excelentes. El compromiso con el medio ambiente y lucha contra el cambio climático es parte intrínseca de la estrategia de la compañía.

La actuación en las bodegas ha sido progresiva desde el primer día, empezando por el compromiso con las políticas y sistemas de gestión. En el plano medioambiental, siempre se ha trabajado con el objetivo de la mejora continua en la reducción del consumo energético de las instalaciones y de los procesos sometiendo a las instalaciones, de forma periódica, a las auditorías energéticas.

Emina Ribera del Duero

Emina y el Monasterio de Santa María de Valbuena se dan la mano en el término municipal de San Bernardo en un entorno privilegiado, único y especial. Un jardín de diferentes variedades de uvas da la bienvenida a este singular edificio de gran apreciación arquitectónica con una estética integrada en el entorno y el paisaje. Su interior gira alrededor de un patio central y puede disfrutarse bajo la luz natural mientras se divisan las diferentes partes de la bodega.

La Bodega Emina Ribera del Duero nace en el año 2005, en un enclave privilegiado, Valbuena del Duero, el “triángulo de oro del vino”. El paisaje dibujado por las viñas y las bodegas hace que los alrededores de Valbuena tengan una belleza incomparable.

ACEVIN ha otorgado a Emina Ribera el Premio a la Mejor Bodega Abierta al Turismo en los IV Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España” por su idoneidad como centro de investigación y difusión de la cultura del vino y por su enorme atractivo como complejo enoturístico.

Sus vinos son cuidados en selectas barricas de roble francés y americano formando un equilibrado orden de pasillos que se convierte en el lugar idóneo para el descanso de vinos de calidad y el vuelo de aromas soñadores. Una cúpula acristalada que sobresale en el atrio es el lugar del embotellado, el final del proceso en el que una fila de botellas, llenas de un cuidado y elegante vino, están listas para viajar tras un merecido descanso.

Los vinos de Emina en Ribera del Duero.

En la DO Ribera del Duero, la Bodega Emina Ribera elabora desde vinos tintos jóvenes con algo de crianza que proporciona toques de madera y fruta hasta llegar a grandes reservas en barricas de roble y aromas especiados.

Todos los vinos de Bodegas Emina tienen en común que son ligeros y modernos, con una expresión frutal que solo se puede lograr en unos viñedos muy cuidados situados en lugares determinados. Son vinos que respetan su origen pero que dan un paso más y mejoran día a día a través de la innovación, la investigación y la tecnología.https://www.youtube.com/embed/Ppkt-3CgyUE

Emina Crianza

Las mejores parcelas, bañadas por las aguas de la Ribera del Duero consiguen una tempranillo muy moderna. En ella la expresión de su elegante fruta negra y roja combina a la perfección con los aromas especiados y de maderas nobles obtenidos durante sus 14 meses de crianza.

Este vino es perfecto para maridajes. Es un vino muy versátil ideal para acompañar a ibéricos, quesos curados y para atreverse con foies o codornices guisadas. Déjate sorprender probándolo con chocolate.

Cooperativas Agro-alimentarias celebrará su Asamblea General y la gala de los II Premios Cooperativos el 28 de abril en Ciudad Real

El Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha también ha dado luz verde a la creación de la Comisión Sectorial de Pistacho y la Comisión de Desarrollo Rural y Reto Demográfico 

Alcázar de San Juan, 27 de enero de 2023.- Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha celebrará en Ciudad Real el próximo 28 de abril su Asamblea General y la gala de los II Premios Cooperativos. Dos eventos que reunirán en el Paraninfo Luis Arroyo de la Universidad de Castilla-La Mancha a centenares de cooperativistas de toda la región.

El Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias, que se ha reunido este viernes en Alcázar de San Juan, ha dado luz verde a la celebración de sendos eventos, con los que, en primer lugar, se analizará la gestión de la organización durante el pasado año 2022 y se debatirá el plan de actuación para este 2023 durante la Asamblea General de Cooperativas. 

Posterior a la Asamblea General tendrá lugar la gala de los Premios Cooperativos, que alcanza su segunda edición tras el éxito cosechado el año anterior en Albacete. Una gala en la que se entregarán diferentes distinciones a cooperativas de Castilla-La Mancha. En concreto, se otorgará el Premio a la Excelencia Cooperativa, a la Sostenibilidad Económica; a la Sostenibilidad Social; a la Sostenibilidad Medioambiental y la nueva categoría del Premio al Mérito Rural para cooperativas ubicadas en pequeños municipios de menos de 2.000 habitantes. Por último, se entregará el Premio Valores Solidarios a una entidad sin ánimo de lucro que destaque por sus acciones de ayuda social y/o humanitaria a colectivos vulnerables y, así mismo, se impondrán las Insignias de Oro de la organización a diferentes personalidades por su contribución al sector agroalimentario.

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, ha destacado que el 28 de abril será “el día grande” del cooperativismo agroalimentario regional, “con el que mostraremos a la sociedad castellano-manchega el buen hacer de nuestras empresas cooperativas, su compromiso con el medio rural en que se asientan, su arraigo al territorio y la importante creación de valor de las mismas en una región en la que el cooperativismo agroalimentario supone más de 8% del PIB regional”.

Nueva sectorial del pistacho

En otro orden de cosas, el Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha aprobado la creación de la Comisión Sectorial de Pistacho. Una nueva comisión que nace en el seno de la organización para representar a este sector y ser el interlocutor ante la Administración de todo el movimiento cooperativo y asociativo que está produciéndose en el mismo. 

Castilla-La Mancha es líder absoluto a nivel nacional y europeo en superficie de pistacho y, por tanto, experimentará en los próximos años un crecimiento en producción muy importante, por lo que se requerirá de muchos esfuerzos desde el cooperativismo para organizar y vertebrar a todos los productores en estructuras cooperativas.  

El próximo 22 de febrero se realizará la reunión constituyente de esta nueva comisión sectorial a la que se ha convocado a todas las cooperativas y sociedades agrarias de transformación que tienen actividad en este cultivo para definir el Plan de Actuación 2023 y elegir a sus primeros representantes sectoriales.

Creación de la nueva Comisión Sectorial de Desarrollo Rural y Reto Demográfico

Por último, el Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha también ha dado luz verde a la creación de la nueva Comisión Sectorial de Desarrollo Rural y Reto Demográfico, cuyos principales objetivos pasan por erigirse en la voz del cooperativismo en el diseño de las políticas públicas de lucha contra la despoblación, en definir una estrategia del cooperativismo frente a la despoblación; elaborar estudios sobre el impacto de las cooperativas en los municipios con mayor riesgo de despoblación, así como el desarrollo de jornadas sobre el cooperativismo y diversificación de actividades como herramienta clave para tratar de frenar la despoblación en muchos municipios. 

Según el presidente de la organización, Angel Villafranca, “no se pueden entender las políticas de lucha contra la despoblación en la región sin darle el protagonismo que merece al sector agroalimentario, al cooperativismo y a las organizaciones que representamos a las mismas”. 

NUEVO INFORME SOBRE CONSUMO DE VINO EN ESPAÑA A NOVIEMBRE DE 2022

La crisis energética y la presión inflacionista frenan la recuperación del consumo de vino en España

  •   Tras recuperarse a buen ritmo después de la pandemia, la incertidumbre co- mercial y la subida de precios en 2022 ha provocado una caída del -7,2% en el consumo de vino en España en el interanual a noviembre.
  •   Se estabiliza la caída de las ventas en Alimentación y se suaviza la recupe- ración de Hostelería, canal más afectado por las restricciones derivadas de la crisis sanitaria.24 de enero de 2023 – Según el último informe económico de mercado que la Organi- zación Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha puesto a disposición del sector, el consumo de vino en España registró un descenso del -7,2% en términos de volumen en el interanual (12 meses) a noviembre de 2022, hasta los 9,64 millones de hl. Es la menor cantidad registrada para un periodo interanual desde agosto de 2021, según se des- prende de los datos del INFOVI (MAPA).El informe, elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), señala que el consumo de vino en España ya mostró una ligera caída del -0,4% en el interanual a octubre, la cual se agudizó tras un noviembre que ha sido el peor mes de 2022 a nivel de variación relativa (-31%), a falta de los datos de diciembre.La tendencia apuntaba a que 2022 sería el año de la consolidación de la senda de recuperación iniciada en 2021, tras la fuerte caída registrada durante la peor parte de la pandemia, sobre todo en Hostelería. Sin embargo, factores como la invasión militar de Rusia a Ucrania, la crisis del transporte y de suministros o el fuerte encarecimiento de la energía han desembocado en un nivel histórico de inflación que han provocado un giro de tendencia en el consumo de vino en España; especialmente a partir del 2o se- mestre del año 2022. Las cifras actuales se alejan cada vez más del máximo alcanzado en el TAM a febrero de 2020, justo antes de la pandemia, cuando el consumo de vino en España superó los 11 millones de hectolitros.

Según el análisis del OeMv, el consumo de vino en España por meses arrancó 2022 con muy buenos crecimientos en enero y febrero; llegando a alcanzar entonces un creci- miento acumulado de +20,8%. Desde entonces – coincidiendo con el inicio de invasión rusa de Ucrania – se empezó a observar una cierta ralentización del consumo que derivó en una clara contracción del mismo a partir de julio de 2022.

Se estabiliza la caída en Alimentación, y se suaviza la recuperación en Hostelería tras el fuerte descenso sufrido al inicio de la pandemia

Según datos de NIELSEN IQ para el TAM Oct-Nov 22, se ha registrado un crecimiento del volumen de consumo de vino en Hostelería del +29,3%, y una caída en Alimentación del -6,5%. Parece que la recuperación de Hostelería tocó techo en el TAM Abr-May 22 (+40,8%), creciendo desde entonces a un ritmo cada vez menor. Por su parte, se ha estabilizado la caída de las ventas en Alimentación – los últimos periodos interanuales analizados muestran un descenso entre el -6% y el -7% – tras el gran impulso registrado durante el confinamiento, coincidiendo con la fuerte pérdida sufrida en Hostelería por el cierre de establecimientos.

Según Nielsen IQ, el precio medio de venta de vino tanto en Hostelería (6,03 €/litro) como en Alimentación (4,06 €/litro) alcanzó su máximo histórico en el TAM Oct-Nov 22. La me- jor evolución en los últimos años de los vinos con mayor valor añadido explica esta ten- dencia de precios al alza. Sin embargo, hay otro factor que no debemos dejar pasar: 2022 ha sido un año en el que se alcanzaron niveles históricos de inflación, por factores que trascienden al sector. Así, si descontamos a las tasas de variación la evolución inter- anual de la inflación y calculamos el valor de venta deflactado, el precio medio apenas subiría en Hostelería un +1,7% (frente a una subida del precio, en valor nominal, del +9%), mientras caería un -2% en Alimentación (frente a un aumento en valor nominal del +5%).

Vinos tranquilos con DOP y vinos espumosos ganan cuota en España

Independientemente de la inflación, los vinos de rango de precio elevado ganan cuota en España frente a los más económicos. El vino tranquilo con Denominación de Origen Protegida (DOP) es el que más crece tanto en valor como en volumen y, además, el que más sube de precio. El vino espumoso frena su crecimiento respecto a periodos anteriores, aunque sigue haciéndolo a buen ritmo.

Todas las categorías subieron notablemente de precio (valores corrientes) en el TAM Oct-Nov 22, en el conjunto de Alimentación + Hostelería, lo que explica que todas evo- lucionen mejor en términos de valor que de volumen.

Dentro del acuerdo de colaboración de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado Vino (OeMv) para la mejora de la información sec- torial, ambas organizaciones han puesto a disposición del sector un nuevo informe que analiza la evolución global del consumo de vino en España, con datos hasta noviembre de 2022.

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Nota de prensa

Disponible de forma gratuita el informe completo:

Consumo de vino en España a noviembre de 2022

SEMANA DE MUCHAS NOTICIAS Y POCA ACTIVIDAD.  Habrá vendimia en verde

Entre ferias, publicaciones oficiales, recopilación de datos y presentación de estos, resulta que últimamente tenemos semanas de mucha actividad en lo que se refiere a todo esto, pero en lo que realmente nos interesa, en la actividad de los mercados vitivinícolas, seguimos igual de mal que en semanas y meses anteriores, ya estamos en la mitad de la campaña y todo sigue igual.

En efecto FITUR, Madrid Fusión, grandes encuentros y reunión de dos temas importantísimos para el vino, el turismo-vino y la gastronomía-vino, indudablemente importante, no hay que negar que es un acercamiento al consumidor de una y otra cosa, que siempre crea buenos contactos y es bueno para el vino, sería absurdo negarlo.

El BOE también ha publicado el REAL DECRETO QUE MODIFICA EL ANTERIOR, POR EL QUE SE REGULA EL POTENCIAL DE PRODUCCIÓN VITÍCOLA, para adaptarla a la nueva PAC. Es muy extenso, si lo quieren ver o descargar a su ordenador lo pueden hacer desde este enlace: https://elcorreodelvino.com/real-decreto-que-modifica-el-anterior-por-el-que-se-regula-el-potencial-de-produccion-viticola/

Importante y preocupante lo publicado por el OEMV y la interprofesional del vino en cuanto a datos de noviembre de 2022, mes que, otrora era un muy buen mes de exportaciones, ya que se compraban vinos nuevos, varietales, FF.CC. por parte de Francia, Alemania… Sin embargo, nos dan datos que no son, en general tan buenos, aunque algo bueno siempre hay, y por empezar por lo bueno, el aumento del valor de los exportado, nuestros vinos cada vez alcanzas precios más altos, aunque a veces, como ahora sea a costa de bajar volumen. De hecho, en el interanual de noviembre a noviembre facturamos un 3,1% más, pero vendimos un 9, 6% menos, de noviembre a noviembre exportamos 20,96 millones de hl. 2,22 millones menos que en año anterior a la misma fecha.

Quedando en los datos anuales solamente diciembre y habiendo exportado 21 millones de hl. es fácil pronosticar que no será un gran año de exportación, antes bien, será bajo comparando con años anteriores exceptuando los de pandemia, pero bueno, no adelantemos acontecimientos, esperemos a que salga diciembre que será en los próximos días y entonces hablaremos.

Aunque ya les comenté la semana pasada las peticiones por parte de sindicatos principalmente de destilación de crisis y vendimia en verde, por parte de La Rioja y Rueda, un par de aclaraciones, en primer lugar, destacar las zonas que lo están pidiendo, de las que más venden en tinto y en blanco respectivamente, y ven el grave problema que tienen encima que no les da para comercializar sus producciones. El resto de zonas, incluidas las más productivas no han pedido nada.

No obstante, El Ministerio ha sacado un borrador hasta el 2 de febrero por el que se pone en marcha para esta campaña por él, aún vigente PASVE la puesta en marcha de vendimia en verde por importe de 15 millones de euros que sale de los 202,10 millones de este plan, y que, será oficial del todo, como es natural cuando se publique en el BOE, pero se espera que si no hay cambios significativos si se va a poner en marcha este año. Ya veremos condiciones y cantidades asignadas a cada zona

En segundo lugar, puesto al habla con las instituciones, desde Bruselas me comentan que no hay nada pedido oficialmente, pero que, se comenta por lo que hay de peticiones no oficiales, tanto de Francia, como de España, que, de momento al menos, no hay nada ni hay intención de poner más dinero del que hay ya asignado para el sector del vino y que cada país vea, dentro de la flexibilidad que puedan tener, a qué destinan su asignación económica. Tenemos cosechas pequeñas relativamente y no prevén asignar más dinero.

Preocupa, hablando de cosechas, que la próxima pueda venir mayor que las dos que hemos tenido, yo siempre les digo que vayamos viendo los problemas coniforme vayan viniendo, que no es poco, los posibles futuros problemas se atacaran, si se puede cuando lleguen, de momento hablar de futuras cosechas vale de poco.

Y termino comentándoles solamente que los precios de los vinos a granel siguen a la baja, lentamente, pero a la baja, y más en tintos que en blancos, y la operatividad muy escasa y de pocas cantidades, más o menos lo que vienen siendo así desde hace meses y meses, es, por llamarlo de alguna manera, desesperante

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO

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