Después del primer fin de semana tras la fecha recomendada por el C.R.D.O.R.S. para el inicio de la vendimia, la D.O. Ribeira Sacra lleva recogidos 2.420.647 kilos. De la variedad mayoritaria, Mencía, se han vendimiado 1.496.433 kilos.Las cantidades por variedades se distribuyen del siguiente modo:
Variedades tintas
Mencía 1.496.433 kilos
Garnacha 57.703 kilos
Merenzao 41.793 kilos
Brancellao 21.501 kilos
Caíno tinto 19.357 kilos
Tempranillo 8.917 kilos
Sousón 7.389 kilos
Mouratón 987 kilos
Variedades blancas
Godello 635.468 kilos
Albariño 57.856 kilos
Treixadura 57.807 kilos
Dona Branca 6.214 kilos
Loureira 4.495 kilos
Blanco Legítimo 2.657 kilos
Torrontés 2.070 kilos
De las 95 bodegas que vendimian este año al amparo de la D.O. Ribeira Sacra, 8 han terminado la vendimia, 66 bodegas siguen vendimiando y faltan 21 por empezar. El Presidente delC.R.D.O.R.S., Antonio Lombardía, confía en que a lo largo de esta semana el 90% de la D.O. esté vendimiada. “La vendimia de los blancos está casi terminada, moviéndonos ya en las cifras del año pasado a estas alturas. La uva tinta con estas aguas que estamos teniendo corre prisa recogerla porque el grado de maduración ya no va a subir, está ahora en condiciones óptimas y hay que evitar posibles podredumbres motivadas por la lluvia.”
Las primeras lluvias ayudaron a aumentar la cantidad de uva y la calidad, pero las lluvias de estos últimos días llaman a la urgencia en la medida de las posibilidades de cada viticultor y bodeguero. “Está siendo una vendimia distinta, empezó muy lenta para que la planta procesara esas primeras aguas caídas y se empezó a acelerar la recogida el día 14. Ahora sólo hay que tener precaución con las lluvias para mantener la calidad de la uva. Esperamos superar la cifra de los 6 millones de kilos del año pasado porque uva hay y hasta el momento es de buena calidad”, señala Antonio Lombardía.
El espacio gastronómico Villa-Lucía de Laguardia te propone diferentes actividades para que los más pequeños de la casa disfruten aprendiendo, descubriendo… ¡Y divirtiéndose!
¿Quién dijo que los niños no se lo pasarían en grande aprendiendo todo lo que rodea la cultura del vino? La experiencia ‘¡Pásalo de fábula!’ ofrece un conjunto de actividades para grupos de escolares, pudiendo disfrutar del museo del vino de Villa-Lucía, la experiencia 4D “En tierra de sueños”, la bodega El Fabulista o una entretenida visita por la villa amurallada de Laguardia. A todo ello, el espacio gastronómico Villa-Lucía ofrece a lo largo del año distintas actividades para colonias, campamentos, gymkhanas y talleres gastronómicos, que junto a la Experiencia 4D ‘En tierra de sueños’, se convierte en una opción de éxito asegurado para el ocio familiar y escolar.
Aprender divirtiéndose, conociendo, experimentando y empleando los cinco sentidos, es algo que buscan familias y centros educativos, en especial ahora que el curso escolar acaba de empezar. Imagina un día completo de actividades, juegos, experiencias sensoriales y educativas totalmente inclusivas. ¡Pásalo de fábula! recoge todas estas actividades adaptadas a niños y niñas de todas las edades: desde educación infantil hasta la ESO.
En el museo del Vino de Villa-Lucía los más pequeños se lo pasarán pipa descubriendo, de un modo ameno y divertido, toda la cultura y rituales del vino. Los efectos audiovisuales de última generación, las catas virtuales de aromas, sabores y colores y los paneles didácticos contribuyen a que ésta sea una experiencia de lo más dinámica y atractiva. También conocerán los tipos de uva y sus variedades, cómo se vendimia y tocarán cepas, utensilios, barricas… Además, se adentrarán en un tino de fermentación y visitarán un calado típico como los de las cuevas medievales horadadas en el suelo de Laguardia. Un espacio único a nivel internacional por ser el primer museo del vino 100% inclusivo en español.
Como colofón, también disfrutarán de la Experiencia 4D ‘En tierra de sueños’, un cortometraje en cuatro dimensiones que ha recibido más de 18 premios internacionales (Hollywood, Nueva York, Napa Valley, Berlín, Varsovia…). Una aventura intensa, llena de magia y totalmente envolvente, en la que los más pequeños de la casa se divertirán y conocerán a los Vinfos, los duendes del vino. Esta experiencia, para todos los públicos, los adentrará de forma didáctica y singular en la riqueza de la comarca, su patrimonio, tradición, cultura y una manera diferente de ver la vida, gracias a las más novedosas técnicas de domótica, efectos 4D, imágenes reales en tres dimensiones y efectos sensoriales.
¿O por qué no conocer una de las bodegas medievales más antiguas de Laguardia? A siete metros de profundidad bajo un palacio del siglo XVIII, se encuentra Bodega El Fabulista. Un rincón especial en donde moró el prestigioso fabulista Félix María Samaniego. Se trata de una las más grandes y espectaculares de todas las bodegas soterradas en Laguardia, así como, una de las pocas en las que todavía se elabora el vino, de manera tradicional y artesanal, con el método de maceración carbónica. Bodega El Fabulista no es solo un lugar para el disfrute de los mayores, sino un espacio en el que los más pequeños de la casa también pueden pasar momentos inolvidables, y que, a su vez, se interesen por la cultura y el mundo del vino.
Y no podía faltar una visita al pueblo de Laguardia, para descubrir, de una forma amena, divertida y diferente, llena de anécdotas y hechos curiosos, la historia de esta villa medieval amurallada y su entorno. Desde el Paseo del Collado, hasta la Plaza Mayor, los más pequeños conocerán el sistema de defensa del Reino de Navarra, la historia de los dólmenes, de la muralla, visitarán la Plaza del Gaitero y observarán el reloj de carillón con unos autómatas que danzan al ritmo del pasacalles típico de las fiestas, situado en la fachada del Ayuntamiento.
Villa-Lucía tiene los mejores planes para que los niños de todas las edades se diviertan, jueguen, experimenten y se familiaricen no sólo con el mundo del vino, sino también con la gastronomía, la cultura y con la propia comarca. A través de diferentes itinerarios y precios, se puede diseñar una experiencia a medida para todo tipo de grupos escolares en castellano, euskera e inglés. Las visitas al Museo del Vino y la Bodega El Fabulista incluyen degustación de mosto y un pequeño aperitivo. Además, desde Villa-Lucía han realizado unidades didácticas con diferentes ejercicios y pasatiempos adaptadas a cada uno de los seis cursos de educación primaria. Incluso existe la posibilidad de disfrutar de una visita teatralizada a Laguardia y la Bodega el Fabulista, de la mano del propio Félix María Samaniego… Sin duda, la vuelta al cole soñada para los más pequeños de la casa gracias a Villa-Lucía.
Ø El pedrisco caído ayer en Requena, acaba por rematar la desastrosa campaña de vendimia, que ya venía muy afectada por la sequía y los precios
Ø COAG pide a la AICA que actúe de oficio ante los precios por debajo de costes presentados por las grandes bodegas de referencia.
Ø Una caída de la producción de entre el 20 y 40% por sequía y unos costes de producción al alza no justifican las tablas de precios presentadas
Ø La Tormenta también afecta gravemente a los cultivos de cítricos y hortícolas en la comarca de Camp de Turia
Valencia, 18 de septiembre de 2023. La Tormenta de pedrisco caída ayer en la zona de Requena, ha rematado la desastrosa cosecha de uva de vinificación para esta campaña.
La zona afectada, que está sobre las 4.000 Has, se centra entre las pedanías de Requena de Los Isidros, Los Duques, Campo Arcís y La Portera, y donde se estima que sobre 1000 Has pueden tener el hasta el 100% de pérdida de cosecha.
La tormenta ha sido tan fuerte, que en muchos casos ha producido daños en las propias cepas, destruyendo las yemas que tienen que dar la madera para la cosecha del próximo año. Esto, junto a la debilidad que vienen arrastrando los viñedos esta campaña por la brutal sequía padecida, hace peligrar la cosecha de la próxima campaña.
La Tormenta, en forma de piedra y viento, también ha afectado gravemente a la comarca de Camp de Turia, principalmente en las localidades de Vilamarxant, Pobla de Vallbona, Benissano y Benaguasil, produciendo graves daños en los cultivos cítricos y hortícolas
PRECIOS – LEY DE LA CADENA AGROALIMENTARIA
Por otra parte, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha pedido a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) que actúe de oficio y realice una campaña exhaustiva de inspecciones sobre los contratos de compra-venta de uva de vinificación presentados por las grandes bodegas de referencia.
Obviando la incuestionable subida de los costes de producción para el viticultor y la reducción de cosecha prevista, (la más baja de los últimos 10 años tal y como se observa en gráfico), los precios de la uva ofertados se sitúan claramente por debajo de los costes, incumpliendo la Ley de mejora de la Cadena Alimentaria. Dependiendo de la zona y la variedad de uva, los precios presentados recogen bajadas de hasta un 30% respecto a 2022.
Con estas cotizaciones, según los cálculos realizados por los Servicios Técnicos de COAG, un viticultor tipo perdería de media en torno a los 1.200€ por Ha. Los costes de producción se elevan a 0,52€/kg, muy por encima de los precios presentados, que son de 0,36€/kg para tinta tempranillo.
“Es intolerable que las grandes bodegas se salten a la torera la ley y obliguen a los agricultores a vendimiar a pérdidas. No vamos a consentir ni que haya viticultores que no tengan donde entregar sus uvas, ni que a otros les obliguen a firmar contratos a sabiendas de que sus costes de producción no se cubren con los precios ofertados. Sacar adelante uvas de calidad no se puede hacer a cualquier precio”, ha subrayado el responsable del sector vitivinícola de COAG, Joaquín Vizcaino.
COAG ha habilitado en su portal web un buzón digital de denuncias sobre posibles incumplimientos de la Ley de la Cadena Alimentaria. De esta manera, cualquier agricultor/a puede ponerse en contacto con los expertos jurídicos de COAG para trasladarles la potencial infracción. El equipo técnico de esta organización estudiará cada caso y, si observan indicios suficientes, tramitará en tiempo y forma la denuncia correspondiente ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), lo que permitirá al afectado ampararse en el anonimato frente a la otra parte.
América Latina es un mercado todavía pequeño a nivel mundial, de 1.291 millones de euros, que suponen el 3,4% de las importaciones realizadas en 2022 pero, también, un destino que ha crecido con fuerza en los últimos 20 años. Por ello, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición del sector un nuevo informe especial que analiza la región de América Latina como importadora de vinos mundiales.
En el interanual (12 meses) a marzo de 2023, Estados Unidos fue el mercado que más aumentó sus importaciones de vino en valor, gastando 1.019 millones € más y el segundo en volumen, al importar 28 millones de litros más (en litros fue Rusia, con 66 millones de litros más). Estados Unidos se consolida como primer importador mundial de vino en valor y supera a Alemania en litros, alcanzando la primera posición, también, en volumen.
Castilla-La Mancha facturó 19 millones de euros más en el primer semestre y consolida su liderato nacional, pese a ser la que más litros perdió. Extremadura (+4,7 M€) y País Vasco (+3,2 M€), siguientes que más crecieron en facturación. 11 de las 17 comunidades autónomas españolas aumentaron el valor de sus exportaciones, pese a que sólo 7 exportaron más litros. Sólo 6 bajaron de precio.
Tras presentar la definición y características del sector del vino en Puerto Rico, el estudio analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español.
• El consorcio del proyecto está formado además por 12 bodegas, dos productores de tapones de corcho y una consultora tecnológica
• Se trata de uno de los pocos proyectos presentados al PERTE de manera colectiva por un sector, que contribuirá a impulsar su competitividad y sostenibilidad
15 de septiembre| El proyecto tractor del vino, presentado por un consorcio coordinado por la Federación Española del Vino (FEV), Innsomnia Accelerator, y la consultora Deloitte, ha resultado adjudicatario dentro de las líneas de ayuda del PERTE Agroalimentario en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (fondos Next Generation), tras la resolución provisional publicada en el día de hoy.
El proyecto, con una inversión estimada de 16 millones de euros, consta de once proyectos primarios englobados en los 3 bloques que recoge la orden del PERTE: competitividad (digitalización), sostenibilidad y trazabilidad.
Alguno de estos proyectos abarcan desde el desarrollo de un sistema integral de digitalización de toda la cadena de valor mediante la implementación de nuevas tecnologías a la investigación de tecnologías disruptivas basadas en blockchain e inteligencia artificial para trazar el “viaje del vino” desde el viñedo hasta el consumidor.
Igualmente, se recogen cuestiones relacionada con la ciberseguridad de las empresas, el desarrollo de soluciones innovadoras para la reutilización de emisiones y revalorización de residuos en la cadena productiva, la investigación y desarrollo de nuevos materiales para la mejora de corcho como herramienta enológica o la adecuación de naves industriales y equipos e instalaciones innovadoras de autoconsumo y almacenamiento renovable para la mejora de la eficiencia energética.
“Aunque finalmente las ayudas tienen un nivel de ambición menor del que esperábamos en un principio y el nivel de subvención es moderado y con elevados requisitos administrativos, desde la FEV hemos trabajado intensamente durante dos años para que el sector del vino esté presente en estos fondos y toda empresa que pueda tener un proyecto que se ajuste a estas condiciones puedapresentarse”, ha señalado al respecto el director general de la FEV, José Luis Benítez.
MÁS INFORMACIÓN: comunicacion@fev.es elisa.perez@innsomnia.es
NOTA DE PRENSA
En este sentido, Benítez ha destacado que los fondos del PERTE pueden contribuir a reforzar el liderazgo de un sector cuya actividad supone el 2,2% del Valor Añadido Bruto en España y genera más de 400.000 empleos en nuestro país en dos cuestiones fundamentales para su desarrollo y competitividad futura: la sostenibilidad y la digitalización.
En cualquier caso, desde la FEV se ha solicitado también al futuro Gobierno que se forme que lleve a cabo una segunda convocatoria del PERTE Agroalimentario con el remanente de la primera convocatoria y que se cumplan los compromisos anunciados meses atrás de aportar nuevos fondos a estas ayudas.
Por su parte, José Ángel González, Agritech General Manager de Innsomnia Accelerator, ha querido destacar que “el PERTE agroalimentario va a suponer una gran oportunidad para el sector en sus procesos de aceleración tecnológica y va a permitir dar un paso adelante en el posicionamiento internacional del sector agro español”. Asimismo, González ha valorado muy positivamente “que se haya podido centrar en los aspectos relacionados con la sostenibilidad y la mejora medioambiental, así como el impacto positivo que van a tener los proyectos a la hora de fijar población en el entorno rural”.
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SOBRE EL CONSORCIO
El consorcio cuenta con 19 empresas pertenecientes a 15 grupos empresariales diferentes. Son los siguientes: Grupo Raventós Codorniu, Osborne, Familia Torres, González Byass, Bodegas Familiares Matarromera, Martín Códax, Bodegas Riojanas, Terras Gauda, Valtravieso, Bodegas Comenge, Grandes Vinos y Viñedos, Viña Costeira, Grupo Oller, J.Vigas e Izertis.
En este sentido, se contempla la presencia de proyectos primarios en 7 CCAA: La Rioja, Galicia, Castilla y León, Andalucía, Cataluña, País Vasco y Aragón.
En casi toda España, creo que salvando Galicia, donde las uvas blancas se pagan caras debido al tirón que tienen sus vinos blancos, en el resto de España los precios de la uva de han visto influenciados por la marcha comercial de os vinos (incluso Galicia, aunque sea al alza, aquí las uvas se han visto beneficiadas). Lo que por un lado demuestra que cuando el vino se vende y se vende bien, el elaborador no tiene inconveniente en subir el precio de la uva para hacerse con ella viendo una ventaja comercial a la hora de vender esos vinos, en estos momentos los Albariños, godellos, ribeiros, se venden bien, hay una demanda fuerte tanto nacional como en los mejores mercados internacionales y la uva se está pagando en muchos casos por encima de los 2 euros el kilo.
Sin embargo, en la mayoría de las demás zonas de España la uva blanca se está pagando por debajo de la tinta, incluso, Rioja, abanderada de los vinos tintos de España desde prácticamente siempre, en estos momentos paga la uva blanca más cara que la tinta, porque hay mucha menos y el blanco se vende bien mientras el tinto, ya lo hemos visto este año, incluso ha necesitado de una destilación de crisis para quitar excedentes.
En zonas donde casi la totalidad de la uva es tinta, como Toro, por ejemplo, el precio de la tinta baja, sí, pero volvemos a lo mismo, sencillamente porque el vino no se vende. A pesar de esto la culpa se le sigue echando a los elaboradores, a los compradores de uva, atacándoles, denunciándolas machacándoles, cuando sencillamente miran por sus empresas y sus intereses, al igual que mira por ellos la parte vitícola.
Es cierto que en esta vendimia la uva tinta está teniendo una merma en ocasiones importantes, nadie lo duda, y que probablemente sirva, ojala y sea así, para ir bajando excedentes, de hecho, algo ha subido el precio del vino tinto, cosa que no ha pasado en el blanco, aunque no llega a cotizarse en igualdad el tinto con el blanco. Y este 3es el problema que habría que atajar, el de la venta de vino tinto, totalmente estancada, tanto en graneles como en embotellados, eso lo pueden comprobar quien tanto protesta por el precio de la uva, acudiendo a las bodegas y cooperativas y preguntando como son y como van las ventas de tinto, en España, y en la exportación, tanto en graneles como en embotellados, muchos les dirán de las grandes dificultades, de lo bajo de los precios que ofrecen, que tienen, algunos, más vino del que suelen cogen en una cosecha y no tienen salida. Esta es la realidad, la quieran o no la quieran ver, y es la que nos lleva a que no se quiera pagar la uva tan cara, una uva que la tienen que pagar en 30 días, y algunos tienen el vino aún de la uva comprada y pagada hace dos años, con un coste financiero que no para de subir, al igual que transportes y demás componentes y accesorios al embotellado. Todo esto no lo ve ni quiere que le importe al vendedor de uvas. A ver si nos damos cuenta de una vez por todas de que en esto o vamos todos juntos o no vamos, que hay que comprender todos los niveles, todos los actores, y que todos tengan, por supuesto un margen suficiente para sobrevivir y superar estos tiempos de crisis que tenemos en el sector
Cambiando de tema la vendimia va ya generalizada en todos sitios, se ha comenzado en Mancha con la uva airén, la cual viene bien, pero con menos grado del esperado. Hay quien habla de algo de podredumbre, yo no lo veo aún peligroso, es normal que las uvas más mojadas por la lluvia, de barrancos, y que están en peores condiciones, se recojan antes y alguna pueda llegar con lago de pudrición, pero no es lo general, vamos a ir viendo las cantidades que se van dando de airén y como ha reaccionado a la sequía para ir calibrando con más exactitud la posible cosecha final.
En cuanto a operaciones, algo se ha hecho en mostos azufrados a 3 euros, pero hoy por hoy se pide más de este precio. En vinos, todavía poco en blancos y menos en tintos hablando de nuevos, y según voy observando la tendencia es algo de subida en el precio de los tintos, aunque aún no hay muchas operaciones debido también a que todavía no están para sacarlos al mercado. En blancos veo una continuidad en los precios tanto en fermentación tradicional como en controladas, a pesar de que hay pretensiones que están por encima de estos precios, ya veremos al final en qué precio quedan..
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO.
La vendimia es uno de los momentos más importantes y esperados de todo el proceso de elaboración del vino. Como seguramente ya sabes, esta consiste en la recogida de los racimos de uva en el viñedo para su posterior transformación en vino. Durante estos días, culmina todo un año de duro trabajo en el campo y en bodega para que todo sea perfecto.
En estas líneas nos adentraremos en algunas curiosidades de la vendimia que la convierten en especial en todo el mundo, a través de algunas curiosidades que probablemente desconocías sobre este fascinante proceso. Desde el origen y los primeros registros de una vendimia en el mundo hasta la decisión del momento en el que vendimiar, las distintas técnicas para llevarla a cabo o las peculiaridades que ofrece cada variedad de uva…
La vendimia es un viaje hacia el alma del vino, su origen en el viñedo y la historia contada a través de cada añada.
La primera vendimia, desde Egipto hasta nuestros días.
En la antigüedad,el vino era considerado como una bebida casi divina, únicamente al alcance de nobles y reyes y, aunque poco se parecen los primeros vinos a los actuales, la verdad es que las técnicas de recolección, en algunos casos, no han sufrido grandes cambios.
¿Sabías que fueron los egipcios, los primeros en organizar las primeras vendimias? Como te adelantábamos antes, la técnica era muy similar a la actual. Los vendimiadores recogían los racimos directamente de la vid y se recolectaban en cajas para su posterior tratamiento. Cabe destacar que, aunque estamos hablando de hace más de 5.000 años, en algunos lugares, la recolección sigue siendo exactamente igual.
Independientemente de la época y la civilización, la vendimia siempre ha sido y será un momento de fiesta para el campo y para los pueblos que ayuda, sin duda, a mantener las tradiciones locales.
¿Cuándo comienza la vendimia?
El momento en el que arranca la vendimia puede variar (entre otros factores) según la región en la que se lleva a cabo. Teniendo en cuenta que ese momento lo marca el estado de maduración de la uva, no es raro pensar que hay ciertos factores que pueden adelantar o retrasar el momento de vendimia.
Las condiciones climáticas, la altitud y, por supuesto, la variedad de uva son factores determinantes en el momento de inicio de la vendimia.
Uvas tintas vs. uvas blancas. Aunque hablaremos detenidamente de ello, por lo general, la vendimia de uvas blancas tiende a ser más temprana que la de uvas tintas, aunque dependiendo de la vinificación y de las variedades, es posible que esto no se cumpla.
Clima y meteorología. Al estar condicionada por la maduración de una fruta, está claro que la temperatura, las lluvias y otros factores meteorológicos tienen una relación directa con el inicio de la vendimia. Así en climas más fríos, la vendimia será más tardía, al contrario que en climas más cálidos, en los que será más temprana.
Vendimia manual vs. vendimia mecanizada.
Ya hemos hablado en otras ocasiones sobre la diferencia entre la vendimia manual y la vendimia mecanizada. A modo de resumen, diremos que la forma en que se lleva a cabo la vendimia es un aspecto crucial en la elaboración del vino y puede variar significativamente entre las bodegas y las regiones vinícolas.
Vendimia Manual: El Toque Artesanal La vendimia manual, como su propio nombre indica, consiste en la recolección, por parte de los vendimiadores de los racimos, uno a uno. Este proceso aporta valor ya que cuenta con la experiencia de los trabajadores que seleccionan cuidadosamente los mejores racimos y descartan aquellos que no están en estado óptimo. Además, este proceso, al ser más lento y meticuloso, daña menos a la uva.
Existen algunos casos como, por ejemplo, el de viñedos escarpados o con condiciones geográficas adversas que impiden una vendimia mecánica, por lo que la vendimia manual es la única forma posible de recolección de los racimos.
Vendimia Mecanizada: Eficiencia y Rapidez La vendimia mecanizada, por otro lado, involucra máquinas diseñadas específicamente para cosechar uvas. Este tipo de vendimia consigue mayor rapidez, lo cual puede ser crucial en temporadas en la que el clima es adverso y hay que recolectar toda la cosecha rápidamente. Por otro lado, al ser más rápido conlleva menores costes aunque no permite en un primer momento la selección de los mejores racimos. En otros posts veremos que esto puede solucionarse con sistemas de visión artificial que conllevan la elección de las mejores uvas.
El momento del día en que se lleva a cabo la vendimia es una decisión crucial y determinante. Esta elección varía según la región, el tipo de uva y las preferencias de los viticultores, y se divide principalmente en vendimia diurna y nocturna.
Vendimia Nocturna: Conservando la Frescura La vendimia nocturna se lleva a cabo durante la noche y la principal ventaja que presenta es la temperatura y todo lo que ello conlleva. Las temperaturas más frescas ayudan a preservar la frescura y evitan la oxidación prematura del mosto. Además evita la actividad microbiana.
Este tipo de vendimia conserva más los aromas de la uva consiguiendo un potencial aromático mayor de los vinos cuya uva se vendimia de noche.
Vendimia Diurna: Aprovechando la Luz del Sol La vendimia diurna, como su nombre indica, se realiza durante las horas de luz del día, por lo general desde primera hora de la mañana. Este tipo de vendimia tiene varias ventajas, una de las más importantes es la elección de los mejores racimos directamente en el campo, es decir, la visibilidad es una de las principales ventajas de este tipo de vendimia. Para contrarrestar la temperatura y conseguir un mayor potencial aromático en los vinos, muchas bodegas cuentan con cámaras frigoríficas para que la uva entre en el proceso de vinificación a una temperatura menor.
La variedad de uva es crucial en el momento de vendimia.
Uno de los momentos cruciales en la vendimia es la elección el momento idóneo para recoger cada variedad de uva, ya que cada una tiene unas características únicas y, por lo tanto, su propio momento de madurez ideal.
Por lo general, las variedades blancas se recogen antes que las variedades tintas, si bien, es importante recalcar que en la vendimia de las variedades blancas se busca conservar un toque de acidez refrescante. Las variedades tintas requieren un enfoque diferente debido a la madurez de sus taninos y la complejidad de sus sabores.
La uva Tempranillo se cosecha generalmente a finales de septiembre y principios de octubre. El momento exacto varía según el estilo de vino buscado y al región. Si hablamos de vinos más jóvenes, la cosecha puede ser más temprana. Para crianzas y reservas, suele retrasarse para lograr mayor concentración y madurez, típica de regiones como Ribera del Duero.
La uva Treixadura, típica de Galicia, suele cosecharse en septiembre, cuando la uva a alcanzado una acidez equilibrada y desarrollan sus característicos aromas florales y cítricos. Así se consiguen vinos blancos muy frescos como los típicos de Ribeiro.
La uva Albariño, también de Galicia, en ocasiones es algo más temprana que la Treixadura, cosechándose en las primeras semanas de septiembre, incluso en los últimos días de agosto. Su recolección temprana resalta la acidez y sus aromas, ideales para vinos blancos atlánticos de la D.O. Rías Baixas.
La Verdejo, típica de la región de Rueda en España, se cosecha en septiembre, aunque algunas añadas han visto la vendimia en el mes de agosto. Es muy común recoger esta vendimia de noche para conservar la frescura típica de la variedad y conseguir un alto perfil aromático.
La vendimia y el arte
Dada la gran tradición vitivinícola que existe en nuestro país, no es de extrañar que grandes artistas se hayan visto impresionados por la belleza del mundo del vino la vendimia. Algunas de las obras más famosas de los pintores más reconocidos de nuestro país han tenido al vino y a la vendimia como protagonistas. Son ejemplos de esto El Triunfo de Baco de Velázquez o La Vendimia de Goya, ambas obras pueden disfrutarse en el Museo Nacional del Prado.
Pero existen otros artistas internacionales que se han dejado cautivar por el vino, las uvas y el viñedo. Algunos ejemplos son “El almuerzo de los remeros” de Renoir, “El viñedo rojo” de Van Gogh, “El bacanal de los andrios” de Tiziano, “El jardín de las delicias” de El Bosco, o “Judith en el banquete de Holofernes” de Rembrandt…
El vino y la religión
La relación entre el vino y la religión se extiende a lo largos de toda la historia ya que este es un elemento central en numerosos rituales y celebraciones. El vino está presente en la eucaristía y en la Biblia de forma expresa. Ejemplo de ello es la Última Cena de Jesús con sus discípulos y el sacramento en el que el vino se transforma en la sangre de Cristo. Otro ejemplo es en la Biblia, en el pasaje de las Bodas de Caná, Jesús convierte el agua en vino.
La vinculación del vino con los dioses griegos y romanos es también conocida por todos. Ejemplo de ello son los dioses Baco o Dionisio, también muy representados en el mundo del arte.
Pero no solo el cristianismo tiene al vino como protagonista. También juega un papel central en el Sabbat y el Pésaj judío, o en la religión islámica que, aunque lo prohíbe, lo concibe como un premio que se encontrará en el paraíso.
Palo Cortado VOS es el único en su tipología en alcanzar este galardón
Jerez de la Frontera, 15 de septiembre de 2023. Amontillado VOS y Palo Cortado VOS de Bodegas Cayetano del Pino han sido premiados con la medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2023. Ambos vinos, con más de 20 años de crianza media, obtienen este distinguido galardón en uno de los certámenes vinícolas con mayor relevancia a nivel internacional. Además, el Palo Cortado VOS es el único en su categoría en alcanzar la medalla de Oro.
Estas distinciones se unen a la extensa lista de premios cosechados por estos dos vinos. Así, el Amontillado VOS ya posee 94 puntos Peñín y 95 puntos Verema, desde su lanzamiento al mercado en noviembre de 2022; y el Palo Cortado VOS contempla 94 puntos Parker, 95 puntos Peñín, 96 puntos Gourmets y 95 puntos Verema.
La D.O. Ribeira Sacra fijaba como fecha recomendada para el inicio oficial de la vendimia este 14 de septiembre, aunque algunas bodegas iniciaron la recogida de uva de determinadas variedades en los últimos días de agosto. Tras el primer día oficial de vendimia entraron en bodega 1.453.200 kilos de uva, de los que la mayoría corresponden a Mencía, 722.971 kilos. Las cantidades por variedades se distribuyen del siguiente modo:
Variedades tintas
Mencía 722.971 kilos
Merenzao 25.758 kilos
Garnacha 19.901 kilos
Brancellao 19.609 kilos
Caíno tinto 11.662 kilos
Tempranillo 3.283 kilos
Sousón 2.743 kilos
Mouratón 406 kilos
Variedades blancas
Godello 543.352kilos
Albariño 48.487 kilos
Treixadura 43.216 kilos
Loureira 4.495 kilos
Dona Branca 4.315 kilos
Blanco Legítimo 1.978 kilos
Torrontés 1.024 kilos
De las 95 bodegas que esperan vendimiar al amparo de la D.O. Ribeira Sacra en esta campaña, 64 están vendimiando, 26 bodegas estarían pendientes de comenzar los trabajos de recogida de uva y 5 ya finalizaron. Los viticultores inscritos para esta vendimia son 1.971 y las hectáreas inscritas 1.307. La uva que está entrando en bodega tiene un estado sanitario óptimo.
Una fecha en el que disfrutar de esta tradición gastronómica tan típica de la cultura mediterránea en la mejor compañía
Lolea, el aperitivo mediterráneo elaborado a base de cítricos, presenta una propuesta culinaria clásica para descubrir los originales sabores una de sus referencias más destacadasMadrid, 15 de septiembre de 2023.- El próximo 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, una fecha en la que rendir homenaje a esta tradición cultural y gastronómica tan arraigada en España. Este día especial recuerda que el aperitivo no es solo una simple combinación de bebida y tapa, sino una experiencia única que trasciende lo culinario, brindando innumerables momentos de alegría en torno a una mesa.A lo largo del tiempo, el aperitivo se ha convertido en el protagonista indiscutible de reuniones con amigos y familia, un punto de encuentro donde la buena compañía se fusiona con la gastronomía en su forma más relajada. Por eso este año, Lolea, el aperitivo mediterráneo a base de cítricos, invita a brindar en honor al Día Mundial del Aperitivo, celebrando esos inolvidables recuerdos compartidos alrededor de una mesa, llenos de risas, buenos momentos y excelente compañía. Para acompañar esta celebración, Lolea propone esta tapa clásica de la gastronomía española, perfectamente maridada con la referencia estrella de la marca, Lolea No1.
Lolea No1 y pintxo de anchoas con pimientos de Padrón.
Lolea No1 es la referencia perfecta para maridar cualquier aperitivo, una apuesta segura con una entrada en boca golosa y amplia y un toque frizzante. Está elaborada a base de cítricos mediterráneos y vino tinto, lo que resulta en un color cereza claro, limpio, luminoso y atractivo. Los toques más especiados de corteza de naranja, canela y fresa ácida son combinados con un carbónico sedoso y ligero que invita a beber, creando el perfecto aperitivo mediterráneo.
La salinidad del pintxo de anchoa con pimientos de Padrón marida de manera impecable con el vino tinto de Lolea No1. Además, los aromas intensos y agradables de
uva y fruta dulce resaltan todas las complejas notas de la anchoa haciendo de esta una combinación equilibrada y elegante.
En definitiva, este Día Mundial del Aperitivo, Lolea invita a brindar por esta tradición gastronómica mediterránea y descubrir los sabores que Lolea No1 aportan a esta receta clásica de la gastronomía española. Una oportunidad única de sumergirse en una experiencia llena de sabor y buena compañía y disfrutar de la vida alrededor de una mesa.
Sobre Zamora Company
Zamora Company es una empresa española 100% familiar que produce y comercializa espirituosas y vinos de alto valor añadido, centrada en la satisfacción del cliente y en la creación y desarrollo de marcas premium. Con operaciones en más de 80 países, Zamora Company está compuesta por un experimentado equipo internacional de más de 500 personas y un extenso portafolio de marcas premium, con plantas de producción en España, Italia, Estados Unidos, y una facturación anual de 265 millones de euros (2022).
Zamora Company celebró su 75o aniversario en 2021. La empresa española surgió de la mano de Licor 43 y hoy en día es propietaria de marcas internacionalmente reconocidas como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller’s Gin, Sangría Lolea, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch y Orujos El Afilador, a las que se suman las marcas distribuidas que conforman el portafolio de productos de la empresa familiar: Tequila Buen Amigo, Champagne Pommery y Ron Abuelo, entre otras.
Además, Zamora Company trabaja en su Legado del Futuro, enfocado en hacer el bien para los consumidores y la sociedad, para sus empleados y el planeta, sin comprometer el futuro de las generaciones venideras y alineado con la agenda 2030 de las Naciones Unidas. Zamora Company se convirtió en miembro de la Red Española del Pacto Mundial de las Naciones Unidas en España. Puedes obtener más información en su sitio web: www.zamoracompany.com.
Un intenso periplo por viñedos, bodegas y diferentes municipios manchegos permitirá a los influencers asiáticos profundizar en su conocimiento de los vinos con Denominación de Origen La Mancha.
El Consejo Regulador ultima los detalles de la próxima misión inversa donde un pequeño grupo de periodistas e influencers asiáticos podrá conocer a fondo el potencial vinícola de La Mancha, visitando in situ la sede de la Denominación de Origen para después catar sus vinos, conocer algunas de sus bodegas, además de probar su gastronomía y ahondar en su cultura, lo que en definitiva les dará una visión integral de La Mancha con el propósito de que posteriormente la puedan trasladar a sus lectores en sus respectivos países de origen
Intenso programa
La experiencia inmersiva se realizará del 26 al 29 de septiembre, arrancando con una visita a Toledo. Después, ya en Alcázar de San Juan, podrán visitar la propia sede del Consejo Regulador para degustar un túnel de vinos manchegos en una primera toma de contacto.
El periplo les llevará a recorrer viñedos y bodegas de La Mancha conquense y Albaceteña, destacando pueblos como Mota del Cuervo o Villarrobledo. También se incluirá una ruta por Tomelloso, donde conocerán tanto la tradición centenaria de sus cuevas como la innovación de sus bodegas actuales. Tampoco se dejará de visitar localidades de eminente importancia turística como El Toboso o Campo de Criptana, universales y respectivamente conocidas por ser cunas de la musa Dulcinea, la localidad toledana, y de Sara Montiel y los emblemáticos molinos de viento la segunda.
En función del tiempo de agenda restante, la misión inversa podría visitar también el parque arqueológico de Segóbriga (Cuenca) donde conocerían las raíces de la tradición gastronomía manchega vinculadas a la Antigua Roma y su Dieta Mediterránea.
Un 2023 con promoción en Asia
La misión inversa se circunscribe a los esfuerzos de promoción volcados desde Consejo Regulador en el continente asiático, con especial atención a los mercados emergentes más allá de China o Japón, en lo que ya se viene incidiendo desde hace ya casi dos décadas.
En esta ocasión, se espera la visita de comunicadores profesionales expertos en vino llegados de Corea del Sur, Singapur, y Taiwán, que posteriormente visitarán Grecia, ya que esta actuación está enmarcada dentro de un proyecto REA European Wine Ambasadors de la Unión Europea que forma parte de la promoción de vinos de calidad destinada a la formación y un mejor conocimiento de los vinos europeos por parte de los profesionales asiáticos (importadores, distribuidores, media). DO La Mancha participa junto a la Unión de Vinos DOC y DOCG de Véneto (UVIVE) y Wines of Greece.
La familia J. Garcia Carrión continua con una apuesta clara para poner en valor la uva tempranillo Valdepeñas, apostando por la continuidad del sector vitivinícola de una de las denominaciones de origen más antiguas de España.
El día 11 de septiembre Señorío de los Llanos comunicaba a todos sus proveedores un incremento, con carácter retroactivo, del precio la uva tinta tempranillo D.O Valdepeñas, pasando de 0,03125€/kilogrado (5,20 ptas./kgdo) a 0,03305€/kgdo (5,50 ptas./kgdo), lo que supone un incremento del 16% del precio medio que se esta pagando en la zona de Valdepeñas.
Además, primamos la uva de calidad a 0,55€/kg y 0,70€/kg en una apuesta clara por preservar el viñedo viejo, trabajando con los agricultores los últimos tres años, para el control del ciclo de maduración de la uva y garantizando que la uva se entregue con la máxima calidad.
J. García Carrión siempre al lado de sus agricultores y apostando por la máxima calidad de sus productos.
15 de septiembre de 2023 – Vinexposium inicia un nuevo año de grandes eventos, consolidando su posición como referente mundial para los profesionales del vino y las bebidas espirituosas. De septiembre de 2023 a junio de 2024, se han programado no menos de ocho citas, con una variedad de cuatro formatos de eventos distintos. Además, Vinexposium anuncia el lanzamiento muy esperado del «V d’Or», una iniciativa pionera con la primera edición de los Business Awards de Vinexposium. El portal digital Vinexposium 365 apoyará y enriquecerá todos estos eventos.
«A partir de este mes de septiembre, el calendario de Vinexposium se desplegará con la creación de una serie de eventos destacados, consolidando con firmeza nuestra posición como aliado clave del sector del vino y de los espirituosos, los 365 días del año», afirma con confianza Rodolphe Lameyse, director general de Vinexposium. «Cada una de nuestras iniciativas está meticulosamente diseñada para impulsar el desarrollo dinámico y duradero del sector del vino y de los espirituosos. Redefinimos constantemente nuestra oferta de eventos y contenidos para estar a la altura de las expectativas de los profesionales que confían en nosotros», añade.
La vuelta de dos grandes eventos
Wine Paris & Vinexpo Paris, el primer gran evento internacional de 2024, se celebrará del 12 al 14 de febrero en Paris Expo Porte de Versailles. ¡Esta 5ª edición estará marcada por una oferta internacional ampliada (1 pabellón adicional, +72% de espacio de exposición, cerca de 50 países participantes) y un hilo conductor «#MORE» que dará color a todos los contenidos en directo ofrecidos en el programa «ON!». Por primera vez, la edición de 2024 acogerá nuevas categorías de productos: cervezas, sidras y vinos sin alcohol o de baja graduación harán su debut en el Pabellón Craft dentro de Be Spirits.
Otro continente y otro evento muy esperado: Vinexpo Asia se convierte en una cita anual, que volverá a Hong Kong del 28 al 30 de mayo de 2024. Tras el éxito de la edición de Singapur el pasado mes de mayo, Vinexpo Asia 2024 en Hong Kong será un evento aún mayor, con 1.300 expositores que presentarán una gama global de vinos y espirituosos. El dinamismo de los encuentros de negocios, la participación de los principales actores institucionales de la región y el exigente programa Vinexpo Academy alimentan el entusiasmo de los profesionales comprometidos con el desarrollo de los vinos y espirituosos en Asia.
En el marco de su alianza con Bettane+Desseauve, Vinexposium coorganiza el Grand Tasting B+D el 27 de mayo de 2024 en Hong Kong, la víspera de la inauguración de Vinexpo Asia. Este festival de grandes vinos se sumará al atractivo de Vinexpo Asia atrayendo a los visitantes entendidos del vino y a los profesionales.
El renacimiento de Vinexpo America
A partir de 2024, Vinexposium intensificará su desarrollo en Estados Unidos, primer importador mundial de vino en valor, asumiendo la gestión directa de Vinexpo America, prevista para los días 24 y 25 de junio de 2024 en el Javits Center de Nueva York. Esta iniciativa permitirá al grupo valorizar su red en la región y desarrollar su presencia en este mercado clave para los vinos y espirituosos, abriendo así una nueva página en la historia del grupo en América del Norte.
Dos eventos mantienen su rumbo
La World Bulk Wine Exhibition (WBWE) continúa su misión dentro de la comunidad del vino y de los espirituosos a granel con su tradicional edición de otoño los días 20 y 21 de noviembre de 2023 en Ámsterdam. Este evento de referencia para el segmento del mercado internacional del vino a granel ofrecerá innumerables oportunidades de negocio y un importante programa de clases magistrales.
Vinexpo India continúa su expansión y celebrará su 3ª edición del 7 al 9 de diciembre de 2023 en Nueva Delhi, junto al SIAL India, en el IICC (India International Convention & Expo Center). Este nuevo centro de convenciones y exposiciones está considerado el mayor del país. El cambio de sede demuestra la voluntad del grupo de consolidar y prestigiar su evento anual en el continente indio.
Convenciones comerciales para negocios de precisión
Del 17 al 20 de septiembre de 2023, Vinexpo Explorer, el evento itinerante e inmersivo diseñado por Vinexposium para presentar a los grandes compradores internacionales una región vitivinícola, visitará la región de Quebec. Este 4º capítulo de Vinexpo Explorer será el primero dedicado a los espirituosos. Una treintena de grandes compradores internacionales se adentrarán en el corazón de las microdestilerías de Quebec con un intenso programa de degustaciones, visitas, cenas y reuniones de negocios.
Al mes siguiente, Vinexposium desembarcará en un mercado de gran potencial en Asia con Vinexpo Meetings Korea, que se celebrará en Seúl del 4 al 6 de octubre de 2023. Esta convención de negocios altamente cualificada ha sido diseñada exclusivamente para los compradores surcoreanos. Impulsada por una asociación estratégica con la Korean Wine and Spirits Importers Association (KWSIA), Vinexpo Meetings Korea lleva a sus clientes a la conquista del mercado más prometedor de Asia.
Vinexposium define la ambición de los Premios V d’Or como «la voluntad de destacar los proyectos y trabajos que contribuyen al rendimiento, la responsabilidad y el espíritu colectivo del sector de los vinos y espirituosos de hoy y de mañana». La ceremonia de entrega de premios está prevista para el 11 de febrero de 2024 en París, antes de la inauguración de Wine Paris & Vinexpo Paris 2024. Esta primera edición de los Premios Empresariales de Vinexposium distinguirá las iniciativas empresariales más ambiciosas y responsables del sector mundial del vino y de los espirituosos. Los profesionales del sector tienen hasta el 22 de septiembre para presentar su proyecto en línea y hasta el 1 de octubre para formar parte del panel de votantes.
Una trayectoria internacional
17-20 de septiembre de 2023: Vinexpo Explorer en Quebec
22 de septiembre de 2023: Cierre de las candidaturas a los «V d’Or»
1 de octubre de 2023: Cierre de las candidaturas al Colegio de los «V d’Or»
4-6 de octubre de 2023: Vinexpo Meetings en Corea del Sur
20-21 de noviembre de 2023: World Bulk Wine Exhibition (WBWE) en Ámsterdam
7-9 de diciembre de 2023: Vinexpo India en Nueva Delhi
11 de febrero de 2024: «La Nuit des V d’Or» en París
12-14 de febrero de 2024: Wine Paris & Vinexpo Paris
27 de mayo: Grand Tasting Bettane+Desseauve en Hong Kong
28-30 de mayo de 2024: Vinexpo Asia en Hong Kong
24-25 de junio de 2024: Vinexpo America en Nueva York
«El nuevo calendario de Vinexposium demuestra la fuerza del grupo, que trabaja para el sector del vino y de los espirituosos a escala internacional. Estamos orgullosos de ver crecer y florecer los grandes eventos del grupo y de apoyar el despliegue de eventos itinerantes que responden a las necesidades de los mercados de forma muy concreta», afirma Christophe Navarre, presidente del Consejo de Administración de Vinexposium.
Vinexposium federa a todo el sector del vino y los espirituosos diseñando eventos variados y relevantes a lo largo del año, en todo el mundo. Al reunir a expositores y visitantes en 10 eventos anuales y a su comunidad todos los días del año en vinexposium365.com, Vinexposium es el aliado de los profesionales dedicándose al desarrollo comercial del sector.Vinexposium, elaborador de momentos memorables
El Teatro Villamarta vuelve a ser el escenario de uno de los mayores espectáculos gastronómicos del mundo
Copa Jerez Competition, Copa Jerez Forum, Showroom Copa Jerez y Copa Jerez Off son las cuatro experiencias que se desarrollarán durante las dos jornadas
Copa Jerez acogerá a más de 300 profesionales del vino y la gastronomía de todo el mundo bajo la temática “Vino, Gastronomía y Cultura”
Luis Gutiérrez, François Chartier, Luis Alberto Lera, Rafael Sandoval o las escritoras María Dueñas y Luz Gabás, Premio Planeta 2022, son algunos de los ponentes confirmados para Copa Jerez Forum
El concurso de este año enfrenta a 7 restaurantes internacionales que serán evaluados por Almudena Alberca, Melania Bellesini, Pascaline Lepeltier, Jancis Robinson y Josep Roca
Copa Jerez Off y el Showroom de bodegas completan el programa de actividades con numerosas catas y visitas únicas a bodegas.
Jerez de la Frontera, 7 de septiembre.- Vuelve Copa Jerez Forum & Competition para celebrar su vigésimo aniversario. El congreso internacional tendrá lugar los próximos 3 y 4 de octubre en el Teatro Villamarta (Jerez de la Frontera) para volver a presentar uno de los mayores espectáculos gastronómicos del mundo en la edición más importante hasta la fecha.
Durante dos jornadas se llevará a cabo un programa de actividades en torno a la enología jerezana organizadas en cuatro experiencias diferentes: Copa Jerez Competition, Copa Jerez Forum, Showroom Copa Jerez y Copa Jerez Off. Jerez de la Frontera volverá un año más a ser el epicentro mundial del vino y la gastronomía acogiendo a más de trescientos profesionales
que participarán en las numerosas ponencias, talleres y degustaciones protagonizadas por algunos de los más reconocidos profesionales de la enología y la gastronomía.
Vino, Gastronomía y Cultura será la temática protagonista de este año, la piedra angular de un programa que convertirá a Jerez de la Frontera en la capital de la gastronomía y el vino durante varias jornadas.
COPA JEREZ FORUM
Las ponencias darán comienzo el 4 de octubre por la mañana, donde algunos de los más destacados profesionales del momento reflexionarán en torno a los vinos del Marco de Jerez a través de ponencias, mesas redondas y demostraciones con un formato 100% experiencial.
Entre las ponencias confirmadas habrá temáticas muy variadas. De la mano de Luis Gutiérrez y de expertos enólogos de las regiones de Jura o Champagne se reflexionará acerca de la valiosa influencia del Marco de Jerez en la elaboración de grandes vinos del mundo. Por otro lado, María Dueñas, autora del bestseller La Templanza, guiará a Luz Gabás, Premio Planeta 2022, por el singular universo de los vinos jerezanos para explorar por qué han atraído la sensibilidad de escritores de todos los tiempos. El sumiller François Chartier también estará presente para exponer técnicas de análisis molecular que explican por qué los Vinos de Jerez crean las mejores armonías del mundo. También participarán chefs y sumilleres, como Luis Alberto Lera (Lera*) y Rafael Sandoval(Coque**) que compartirán, en un emocionante mano a mano, su particular visión del Vino de Jerez como hilo conductor de propuestas cárnicas.
Ramón Perisé (Mugaritz**), el chef Iván Cerdeño (Iván Cerdeño**), Ferrán Centelles (elBulli Foundation) o la sumiller Pilar Cavero, entre otros muchos nombres, también participarán en estos encuentros. El programa definitivo de Copa Jerez Forum ya está disponible y se puede consultar en www.sherry.wine/es/copa-jerez/Forum
FINAL INTERNACIONAL X COPA JEREZ COMPETITION
En el marco de Copa Jerez se volverá a celebrar la Final Internacional de la X Copa Jerez, que tendrá lugar durante el día 3 de octubre. Un gran espectáculo gastronómico en el que equipos de chef y sumiller, procedentes de algunos de los mejores restaurantes de 7 países, se enfrentarán ante público y jurado buscando el maridaje perfecto con Vinos de Jerez.
El jurado de la competición de esta edición estará compuesto por cinco profesionales de reconocido prestigio internacional: Jancis Robinson (escritora, crítica de vinos y Master of Wine), Almudena Alberca (enóloga y Master of Wine), Melania Bellesini(sumiller de The Fat Duck***), Pascaline Lepeltier (escritora y Mejor sumiller de Francia 2018), y Josep Roca (sumiller y copropietario de El Celler de Can Roca***).
Durante la competición, que se celebrará el 3 de octubre a mediodía, se enfrentarán siete restaurantes procedentes de diferentes países: Ambivium* (España) -con el chef Cristóbal Muñoz y la sumiller Laura Rodríguez-, Cook & GTD (Bélgica) -con el chef Arnout Desmedt y el sumiller Gianluca di Taranto-, The Wolf’s Tailor (EEUU) -con el chef Taylor Stark y la sumiller Caroline Clark-, Dinings SW3 (Reino Unido) -con la chef Gail Ge’er Li y la sumiller Jiachen Lu-, Krone (Alemania) –con el chef Daniele Tortomasi y la sumiller Gabrielle Tortomasi-, Parsley Salon (Dinamarca) -con el chef Allan Schultz y la sumiller Nana Wad- y Vigor* (Países Bajos) -con el chef Martijn Wijnands y el sumiller Randy Bouwer-.
COPA JEREZ OFF & SHOWROOM DE BODEGAS
Copa Jerez Forum&Competition es también una ocasión sin igual de adentrarse en la cultura bodeguera jerezana a través de actividades exclusivas desarrolladas en las propias bodegas a través de visitas, catas y maridajes únicos.
Este año también se podrá visitar el showroom de bodegas que reunirá, durante la primera jornada, a más de 30 productores del Marco, que tratarán los aspectos más singulares de la elaboración de estos vinos y las últimas tendencias de la enología jerezana. Será una oportunidad única de conocer más de 300 referencias del Marco de Jerez en un espacio único y de la mano de los enólogos de las bodegas productoras.
Tras 25 años a cargo de la dirección enológica de Bodegas Campo Viejo, Elena Adell concluye su excepcional trayectoria en la compañía.
Campo Viejo da así la bienvenida a Ignacio López, quien recogerá el testigo de Elena.
Ignacio continuará escribiendo la historia de la marca aplicando su propia experiencia y filosofía innovadora.
Madrid, 14 de septiembre de 2023.- Desde sus inicios, Bodegas Campo Viejo ha perseguido siempre un armonioso equilibrio de la actividad enológica con el arte, la arquitectura y la sostenibilidad. Su equipo de enología es la fiel representación de la profesionalidad y pasión por su oficio. Permitiéndoles experimentar, aplicando técnicas de vanguardia y giros modernos a la vinificación tradicional, con la visión de capturar la diversidad de Rioja y crear expresiones contemporáneas de sus vinos.
Ejemplo de ello ha sido el trabajo de Elena Adell, que desde 1998 ha asumido la dirección enológica de Bodegas Campo Viejo y todas las bodegas de la compañía (Pernod Ricard Winemakers Spain).
Elena deja un magnífico legado para la historia de Bodegas Campo Viejo, tanto como persona como profesional, habiendo obtenido reconocimientos durante toda su trayectoria que confirman su importancia e influencia dentro de la compañía y el panorama mundial del vino. Prueba de ello es su nombramiento como “Personalidad del Año” en la séptima edición del Concurso Internacional de Wine Challenge Merchant Awards Spain; así como una de las personas más influyentes del sector del vino a nivel internacional por parte de la Revista Decanter.
Durante estos 25 años, Campo Viejo ha vivido una expansión global importante hasta ser reconocida como la marca Rioja #1 del mundo, siendo hoy uno de los principales productores de vino de Rioja a nivel mundial.
Ahora, con una visión compartida, Ignacio López recoge el testigo y ocupa el rol de Director de Enología de Pernod Ricard Winemakers Spain.
Como enólogo jefe de Campo Viejo, continuará escribiendo la historia de la marca aplicando su propia experiencia y filosofía innovadora.
Ignacio se una a un extraordinario equipo de profesionales, conformado por las enólogas Irene Pérez, Elena Suárez y Nagore Cobo, con las que continuará trabajando para consolidar el compromiso de Campo Viejo, y el legado de Elena, en la creación de expresiones contemporáneas de Rioja que se puedan disfrutar en todo el mundo.
“Lo que más disfruto al elaborar vinos es trabajar con la naturaleza; el poder guardar un paisaje en una botella. Y el poder aportar alegría a cada celebración”, comenta López, confirmando el que promete ser un gran momento para Campo Viejo y las marcas de PRW, bajo su mirada positiva y siempre innovadora.
La pasión que actualmente Ignacio infunde en la creación de sus vinos empezó a gestarse en el momento que inició sus estudios de Enología en Mendoza, Argentina, trabajando como operario de bodega y asistente de enólogo en diferentes bodegas. En 2004 pasó a formar parte de Pernod Ricard Argentina, donde ha ocupado diferentes puestos, el último como Chief Winemaker Etchart en Cafayate Wines. Además, ha sido Enólogo Jefe de Etchart Cafayate Wines y Graffigna en diversas regiones de Argentina. Ha realizado vendimias en California (Kenwood) y Australia (Barossa), pero también ha desempeñado un papel importante en la innovación vitivinícola, claramente, una de sus grandes pasiones.
Siempre con un claro enfoque en la elaboración de vinos con un fuerte sentido de origen, buscando, ensayando e investigando viñedos en localizaciones únicas que resulten en vinos con gran personalidad, capaces de contar la historia del terruño en el que han nacido. Esta búsqueda lo ha llevado por viñedos cultivados en valles tan diversos y espectaculares como los Valles Calchaquíes, Valle de Uco, Calingasta, Pedernal, Ullum, Zonda, Sonoma y Russian River.
Desde su incorporación a Pernod Ricard Winemakers Spain y, como enólogo jefe de Campo Viejo, trabaja para reforzar la filosofía progresista de la marca, apostando por la sostenibilidad y experimentación con técnicas de vanguardia para ofrecer la calidad y diversidad de Rioja con un estilo contemporáneo que aportan versatilidad y pasión a paladares de todo el mundo.
El lunes 2 de octubre, a las 14:00 horas, se cierra la recepción de trabajos del festival, que reparte 10.000 € en premios
Hasta el momento se han recibido 16 cortometrajes, con una alta demanda de solicitudes para rodar en las bodegas de la D.O. Rueda
Rueda, 14 de septiembre de 2023. Los cortometrajistas que quieran participar en la VIII edición del Festival Rueda con Rueda deben apuntar muy bien esta fecha: 2 de octubre de 2023. Se trata del plazo de finalización de entrega de cortos en este certamen que se ha convertido en todo un referente dentro del combo infalible de cine y vino. Podrán optar a este premio los cortos cuyo director/a esté cursando estudios en escuelas de cine, universidades o ciclos formativos relacionados con el medio audiovisual. Hasta el momento, hay 16 cortometrajes presentados, que llegan desde 7 comunidades autónomas diferentes (Madrid, Cataluña, Castilla y León, Valencia, Cantabria, País Vasco y Andalucía) que optan a los 10.000 € en premios que proporciona el festival, cuyo colaborador principal es la Diputación de Valladolid. En concreto, todos los cortos presentados optarán a las categorías:
5.000 € al mejor cortometraje.
3.000 € al mejor cortometraje rodado en bodegas.
2.000 € al mejor cortometraje dirigido por estudiantes.
Este año, vuelve a repetirse la alta demanda de los cineastas para grabar en las bodegas de la D.O. Rueda, recibiéndose hasta la fecha 13 solicitudes. Además, del total de trabajo presentados, destacan los 10 cortometrajes rodados por estudiantes.
“Como todos los años, muchos jóvenes cineastas que participan en Rueda con Rueda nos transmiten la importancia de la celebración de un festival como este”, asegura Carlos Yllera, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Rueda. Y añade: “Para nosotros esto es muy importante, ya que se trata de una oportunidad de oro para que los nuevos talentos del mundo del cine se comprometan a contar historias en torno al vino, algo que ya forma parte de la cultura de todos”.
En la actualidad ya se pueden ver los 16 cortometrajes de esta octava edición en el Canal YouTube Rueda con Rueda. Los tres cortos más visionados en esta red social pasarán directamente a la final. La elección del resto de finalistas correrá a cargo de un jurado especializado del ámbito cinematográfico y se anunciará en octubre, precediendo así a la gala de entrega de premios del festival, que tendrá lugar el próximo 22 de noviembre en le Teatro Zorrilla de Valladolid.
La marca será patrocinador oficial de La Noche Más Importante de la Música Latina™ y tendrá presencia en la Semana del Latin GRAMMY® que se celebra en noviembre en Sevilla
Madrid, 14 de septiembre – Brandy Fundador y La Academia Latina de Grabación® viajarán a Sevilla de la mano. El primer Brandy español ha confirmado su incorporación como patrocinador oficial global de la 24.aEntrega Anual Latin del GRAMMY®. Gran evento de repercusión internacional que reunirá a las más importantes estrellas del panorama musical y que se celebrará el 16 de noviembre en Sevilla.
Una cita histórica para La Academia Latina de la Grabación que sale por primera vez de EE.UU en sus 23 años de historia, para Sevilla como anfitriona de un evento que mueve a cientos de miles de personas. Y para Fundador, marca con sede en Andalucía, pero con una potente distribución internacional.
Gracias a la alianza con los Latin GRAMMY® Brandy Fundador no sólo estará presente en la alfombra roja la gran noche de la entrega de premios, La Noche Más Importante de la Música Latina ™, por donde desfilarán los nominados y las caras más conocidas de la música latina y de la industria musical. Brandy Fundador será también la bebida oficial en los eventos paralelos que se celebren durante la Semana del Latin GRAMMY del 12 al 16 de noviembre, con barras propias y espacios tematizados.
Cinco días intensos en los que Sevilla se convertirá en la ciudad de referencia mundial de la música latina.
Fundador y la música
Fundador es una marca de brandy con sede en Jerez nacida en 1874. Desde sus orígenes, Brandy Fundador siempre ha estado unido a la música.En los años 60, la marca apostó por conectar con su público regalando discos (vinilos) y con acciones variadas de apoyo y patrocinio de viejas y nuevas figuras.
Gracias a Brandy Fundador se han lanzado al mercado temas de artistas de renombre en los años 60 – 70: Raphael, Manolo Escobar, Karina, Víctor Manuel, Nino Bravo, Miguel Ríos, Salomé, Peret… y muchos más.
El apoyo a la música de Brandy Fundador ha sido continuado. En los últimos años Brandy Fundador también se ha promocionado en conciertos con presencia en el ciclo “Locos por la música” o las Noches de Leyenda y otros eventos musicales celebrados en las bodegas de Fundador en Jerez.
Con el acuerdo cerrado con La Academia Latina de la Grabación, Fundador refuerza su conexión con la música. Y consolida su estrategia de apoyo a la música con una acción global con repercusión en todo el mundo.
Ángel Piña, Global Chief Commercial & Marketing Officer de Grupo Emperador Spain ha manifestado que el patrocinio de los Latin GRAMMYs® es una grandísima oportunidad para Fundador. “Estar presentes en La Noche Más Importante de la Música Latina nos ayuda a reforzar el vínculo que ya tenemos con los países desde nuestro origen en España y a través de un vehículo que une culturas como es la música.”
150 aniversario
Asimismo, Brandy Fundador aprovecha su presencia en los Latin GRAMMYs® como antesala de las celebraciones previstas para conmemorar el 150 aniversario del lanzamiento al mercado del primer brandy español, fecha histórica para la marca que se celebrará el próximo 2024.
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SOBRE LA ACADEMIA LATINA DE LA GRABACIÓN:
La Academia Latina de la Grabación® es una organización internacional sin fines de lucro dedicada a fomentar, celebrar, honrar y engrandecer la música latina y sus creadores. Fundada como el referente internacional de la música latina, la organización está compuesta por profesionales de la música y produce la Entrega Anual del Latin GRAMMY®, La Noche Más Importante de la Música Latina™, que reconoce la excelencia en las artes y ciencias de la grabación, además de ofrecer programas educativos y de asistencia a la comunidad musical por medio de su Fundación Cultural Latin GRAMMY®. Para más información, por favor, visite LatinGRAMMY.com.
SOBRE EMPERADOR DISTILLERS
Fundador pertenece a Emperador Distillers, parte del holding filipino de la familia Tan. El Grupo es líder mundial en el mercado del Brandy y uno de los mayores fabricantes de bebidas espirituosas y licores.
En sus botas nació Fundador, el primer Brandy español en el S.XIX y desde entonces no han dejado de producirlo. Su proceso de crianza en botas de roble americano envinadas con los más selectos vinos de Jerez lo hace inconfundible, y tanto Fundador como Terry, las marcas más vendidas dentro y fuera de España, son un referente incomparable de la identidad y tradición de la vitivinicultura de la marca.
También destaca entre sus productos Fundador Supremo, con cuatro expresiones distintas de brandy Prestige, el primer Brandy blanco del mundo Terry White Brandy, Espléndido y los vinos de Jerez Harveys.
De producción limitada, es uno de los pocos vinos elaborados con esta variedad prefiloxérica, plantada en Jean Leon en 2020
Torrelavit, 14 de septiembre de 2023. Jean Leon presenta el nuevo vino experimental FO- 22, elaborado íntegramente con la variedad ancestral recuperada forcada, que la bodega plantó en su finca en 2020. Certificado como ecológico, es uno de los pocos vinos que existen actualmente elaborados con esta variedad autorizada por la DO Penedès y el octavo de la colección de vinos experimentales de Jean Leon, del que únicamente se han producido 3.618 botellas.
Siguiendo la filosofía de la gama experimental, que consiste en vinos efímeros y artesanales, de producción muy limitada y de los que sólo se elabora una añada, las enólogas Mireia Torres, directora de Jean Leon, y Montse Escoté han querido experimentar en esta ocasión con la forcada, una variedad prefiloxérica con un gran potencial enológico, bien adaptada al Penedès y resistente a la sequía y a las altas temperaturas, lo que la hace especialmente interesante en el contexto actual de cambio climático.
De uva mediana y grano pequeño, con un ciclo vegetativo largo, esta variedad produce vinos aromáticos y frescos, con un perfil marcadamente mediterráneo. Recuperada por Familia Torres como parte del proyecto de variedades ancestrales que puso en marcha en los años ochenta, Jean Leon la ha plantado en vaso en una viña de suelo arcilloso de 2,7 hectáreas, denominada La Serra, en el término municipio de Torrelavit, que ha cultivado de manera ecológica.
La añada 2022 estuvo marcada por la sequía y las altas temperaturas, que hizo que la vendimia fuera de las más tempranas que se recuerdan. La forcada se cosechó a mano el 13 de septiembre, cinco semanas más tarde que la chardonnay de la misma finca. Una vez fermentado, el vino ha permanecido seis meses en contacto con sus lías en depósitos de acero inoxidable. Esta crianza enaltece la intensidad y complejidad aromática de la variedad. El resultado es un vino intenso, que destaca por la fruta blanca y las notas tropicales, con un punto cítrico. En boca, es voluptuoso, fresco y elegante.
FO-22 es el nuevo exponente de la colección de vinos experimentales de Jean Leon, que rinde homenaje a la versión más intuitiva y decidida de su fundador. Los otros vinos de la gama son todos monovarietales ya sea de cepas autóctonas (xarel·lo, sumoll y malvasía de Sitges) o bien de variedades francesas (chenin blanc, cabernet franc, chenin blanc y petit verdot). Cada año, desde 2016, la bodega del Penedès ha presentado uno de estos vinos en el mercado, bautizándolos con las iniciales de la variedad y la añada: X-16, CF-15, SM- 16, MS-18, CB-19, PV-20, GB-21 y su nueva incorporación, FO-22.
Disponible en la tienda especializada o directamente en la bodega. PVP recomendado: 15,50€. Puede adquirirse aquí.
Sobre Jean Leon Jean Leon es una pequeña bodega del Penedès, fundada en 1963 por el cántabro Jean Leon (nacido como Ceferino Carrión), un visionario que materializó sus dos grandes sueños: abrir el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino exclusivo para deleitar a su selecta clientela. La bodega, propiedad de la Familia Torres desde 1994 y dirigida desde 2010 por Mireia Torres, fue la primera en elaborar un vino monovarietal de cabernet sauvignon en España y en obtener el reconocimiento de ‘Vi de Finca’ en el Penedés para cuatro de sus vinos, la máxima distinción que otorga la Generalitat de Catalunya. Con 65 hectáreas de viñedo en propiedad, todos sus vinos están certificados como ecológicos desde la añada 2012 y se exportan a más de 40 países.
Valdequemao Vides & Vinos se enorgullece en anunciar que nuestro excepcional Valdequemao Roble 2021 ha sido honrado con la medalla de plata en el concurso internacional Mundus Vinis, un reconocimiento que se une a los prestigiosos premios previos que ha recibido este vino, incluyendo la Plata en VinEspaña 2022, el Baco de Oro, el Oro en VinEspaña 2023, y el reciente reconocimiento en los Premios Espiga 2023, consolidando su posición como el vino más laureado de nuestra bodega.
Valdequemao Roble 2021 es una verdadera expresión de autenticidad y calidad. Su característica distintiva reside en su verdad, nitidez y franqueza. Este vino presenta una intensidad frutal excepcional, acompañada de notas delicadas de toffees, cremas y sutiles toques torrefactos. En boca, brinda una experiencia memorable y potente que hace que las papilas gustativas anhelen otro sorbo.
Mundus Vinis, uno de los concursos de vinos más importantes del mundo, ha destacado la excepcionalidad de Valdequemao Roble 2021 entre miles de vinos de todo el mundo. Los vinos galardonados en este concurso son expuestos en un área de cata en la prestigiosa feria Prowine en Alemania, lo que demuestra el alcance global y la relevancia de este reconocimiento.
En Valdequemao, estamos dedicados a la producción de vinos excepcionales que representan lo mejor de nuestra región y de nuestra bodega. Este nuevo reconocimiento en Mundus Vinis es un hito significativo en nuestra búsqueda constante de la excelencia vinícola.
Agradecemos a nuestros leales seguidores, clientes y socios por su apoyo continuo en este emocionante viaje. Brindemos juntos por este logro y por el excepcional Valdequemao Roble 2021.
El PRÓXIMO SÁBADO 7 DE OCTUBRE, LAS BODEGAS DOP JUMILLA FELICITARÁN LAS FIESTAS DE HELLÍN CELEBRANDO SU HABITUAL FERIA DEL VINO
COMO ACTIVIDAD PREVIA A LA FERIA, EL CRDOP JUMILLA OFRECERÁ UNA CONFERENCIA SOBRE LA DOP JUMILLA, EL LUNES 18 DE SEPTIEMBRE
Hellín, 14 de septiembre 2022. Hoy se ha presentado en el Ayuntamiento de Hellín, la Feria de vinos DOP Jumilla, que se desarrollará durante las Fiestas de Hellín el próximo sábado día 7 de octubre, coincidiendo con el segundo fin de semana de Fiestas.
A la presentación asistieron Miriam García Navarro, concejala de Medio Ambiente y Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Feria y Fiestas del Ayuntamiento de Hellín, el presidente del Consejo Regulador DOP Jumilla, Silvano García Abellán, y MaríaRáez López, concejal de Turismo.
El cartel de la feria ha sido realizado por el colectivo de aficionados al collage, diseño gráfico y otras técnicas artísticas, coordinados desde la Red de Bibliotecas de Hellín, CollaHe. Un colectivo que nace en 2022 con el objetivo de impulsar e incentivar la creatividad y dar a conocer la cultura hellinera a través de sus obras.
La feria de vinos DOP Jumilla en Hellín, mantiene su lugar de celebración en el Parque Municipal de Hellín, y contará con la presencia de 12 bodegas que acuden a la capital de la comarca Campos de Hellín para ofrecer sus vinos, en una degustación festiva que une a los ilunenses con el vino y el territorio al que pertenecen, la Denominación de Origen Protegida Jumilla.
Los stands del Consejo Reguladorestarán ofreciendo sus vinos DOP Jumilla al público desde las 12 de la mañana y hasta las 15:00 horas. La entrada a esta feria es libre, y se pondrán a la venta cartones por 5 o 10 euros, con los que se puede canjear una copa DOP Jumilla, y degustar los distintos vinos ofrecidos por las bodegas.
Las bodegas participantes ofrecerán a degustar entre otros, sus vinos de la excelente añada 2022. Elaboraciones de marcada expresión mediterránea, vinos elegantes, frescos, vibrantes y equilibrados, que resultarán muy atractivos a todos los visitantes.
Conferencia previa sobre la DOP Jumilla en Hellín
Como preludio de esta emocionante Feria de Vinos DOP Jumilla, la DOP Jumilla ofrecerá una conferencia en el Salón de Actos del MUSS, El Museo de la Semana Santa de Hellín, para dar a conocer entre los habitantes de Hellín, las peculiaridades, y la tradición que une a esta comarca vitivinícola natural entre las CCAA de la Región de Murcia y Castilla-La Mancha, y donde la comarca de Campos de Hellín tiene una importante relevancia.
La conferencia tendrá lugar el lunes, 18 de septiembre a las 20:00 h. y se ofrecerá una degustación de vinos DOP Jumilla, rosados y tintos al finalizar la misma para los asistentes.
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.
Con la vendimia en plena eclosión, Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha reunido a su sectorial vitivinícola para afinar más la previsión de cosecha en la región y analizar el inicio de la campaña de comercialización vitivinícola 2023/24.
Estimaciones de cosecha a la baja
En primer lugar, las principales bodegas cooperativas de la región no han dudado en corregir a la baja las previsiones de cosecha que se hicieron en la Asamblea de Tomelloso el pasado 28 de julio, ya que agosto ha sido un mes particularmente caluroso que ha llevado al límite a todas las plantaciones vitícolas de la región, comprobando que las variedades tempranas (fundamentalmente las internacionales y la tinta cencibel, variedad tradicional de La Mancha) han sufrido un importante descalabro productivo con mermas entre el 30-50%, al haber sido recolectadas en condiciones muy duras y estresantes que han influido en un descenso del rendimiento agronómico; si bien es cierto que el estado de recepción de la uva en general ha sido satisfactorio tanto por sus condiciones sanitarias como por un correcto equilibrio azúcares/acidez.
En cambio, el inicio de la recolección de la variedad Airén, la mayoritaria y mejor adaptada a las condiciones edafoclimáticas de La Mancha, coincidía con el paso de la DANA que en la mayoría de los casos ha beneficiado el estado hídrico de la vegetación, y parece que, aunque la merma también es clara no es tan pronunciada, y los descensos son más moderados, entre el 10-15%.
En definitiva, Cooperativas prevé una cosecha de 17,8 millones de hectolitros de vino y mosto en Castilla-La Mancha para la campaña de vendimia 2023/24, es decir, un 22% menos que la pasada (en la que se alcanzaron los 22,8 millones de hl de vino y mosto), con mermas próximas al 30% en las provincias de Albacete, Cuenca y Toledo, y alrededor del 10% en la de Ciudad Real, donde la Airén es mayoritaria y se encuentra en condiciones algo mejores.
Cosecha nacional
Para España, contando con las mermas de Cataluña, Aragón, Extremadura, Comunidad Valenciana, Murcia, Baleares, Castilla y León, La Rioja y País Vasco, que Cooperativas Agro-alimentarias de España prevé, la producción vitivinícola nacional apenas alcanzaría los 33 millones de hl de vino y mosto, es decir, casi una bajada del -20% respecto a los 41 millones de hl obtenidos el año anterior (8 millones de hl menos).
Por otro lado, tanto Francia como Italia, se encuentran inmersos en problemáticas distintas. Mientras que Francia ajusta su previsión de vendimia en 44,96 millones de hl (un millón menos que el año anterior), recurriendo a la captación de fondos de reserva para atender un volumen de destilación de crisis de 4,4 millones de hl; Italia reclama ayudas y un plan contra las enfermedades criptogámicas, como el mildiu, que en las regiones del centro y sur del país transalpino está provocando una disminución importante de la cosecha, hasta el punto de hacer una previsión de cosecha de 43-44 millones de hl (cuando el año pasado obtuvieron más de 50 millones de hl).
Mejores perspectivas comerciales a la vista
Con una producción de casi 13 millones de hectolitros menos de vino en la Unión Europea, junto a los casi 7 millones de hl menos que produjeron los países productores del hemisferio sur en la vendimia de este año 2023, son 20 millones de hl menos de producción mundial, y si a ello sumamos las destilaciones de crisis en los distintos países productores europeos, sobre todo los 4,4 millones de Francia, aligerando en parte las altas existencias de vino; se dibuja un panorama de disponibilidades mundiales de vino más moderadas que en campañas anteriores.
Por tanto, aunque el mercado está aún a la expectativa, algo tocado por la inflación y la bajada global de consumo. Es de esperar que, a juicio de la comisión sectorial de vinos de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, se experimente un punto de inflexión que se cristalice en operaciones ciertas al alza en todos los productos transformados a inicios de la presente campaña, y aumenten de valor las existencias acumuladas de la campaña anterior ante un escenario de mayor optimismo y menor presión en la oferta.
En definitiva, según han vaticinado los miembros de la sectorial en Alcázar de San Juan, se ha de ser cautelosos y a medida que se confirmen las mermas importantes respecto al año anterior en todos los ámbitos, es de esperar que al corregir en esta el desequilibrio que se ha arrastrado en las campañas anteriores, el mercado reaccione y se puedan recuperar las cotizaciones de todos los productos transformados vitivinícolas.
Desde este fin de semana hasta el 15 de octubre, Bodega Finca Río Negro retoma su experiencia de Vendimia, una actividad destinada a experimentar el proceso de la recogida de la uva y vivirlo como lo hacían los primeros viticultores
Una jornada para toda la familia que incluye la pisada de uva, además de un aperitivo entre viñedos y degustación de sus vinos en un entorno inigualable junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara a 1 hora de Madrid
Septiembre 2023. – BodegaFinca Río Negro -situada a una hora de Madrid, en Cogolludo, Guadalajara- pone en marcha una de sus experiencias más recomendadas la fiesta de la vendimia. Durante un mes, la bodega apuesta por acercar la vendimia y los orígenes del proceso de elaboración a todos los públicos para que sientan, aún más cerca, la esencia de sus vinos. Una actividad que tiene como protagonista estrella el pisado tradicional de uva en un entorno privilegiado en pleno Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara.
La experiencia estará disponible los sábados, domingos y festivos desde el 16 de septiembre hasta el 15 de octubre. Unas jornadas que introducen a los visitantes en el día a día de la bodega en época de vendimia, comenzando con un paseo explicativo por los viñedos situados a 1.000 metros de altura, al que le sigue la vendimia manual para la recolección de los racimos y el posterior pisado de la uva, sin duda uno de los momentos más divertidos. Tras conocer la primera etapa de elaboración de vino, los asistentes visitarán la bodega y disfrutarán de una degustación de sus referencias maridadas con productos de la zona a base de quesos, embutidos de caza y cecina, además de probar el probar el mosto.
Con esta actividad Finca Río Negro, que recupera la tradición vinícola de Guadalajara, vuelve a contagiar la ilusión por unos de los momentos más decisivos y emocionantes del ciclo de la vid que invita a descubrir el funcionamiento de la Bodega y la elaboración de uno de los vinos más singulares de España.
Agenda Vendimia en Finca Río Negro:
11:15 – 12:15: Explicación y vendimia
12:15 – 12:45: Pisado de uva y visita bodega
12:45 – 13:30: Degustación de vino y aperitivo
Fechas y horarios
Sábados, domingos y festivos | Grupos reducidos
Precio: adultos 36€ / menores 24€ (gratuito para menores de 5 años)
Abierto para todos los públicos | Reservas en: fincarionegro.com / 687 978 652
Un proyecto único en la Sierra Norte de Guadalajara
Finca Río Negro elabora vinos de altura en uno de los terruños más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa. Una Bodega aislada debido a la lejanía del viñedo a cualquier otro, con una ubicación única que desafía los límites tradicionales del cultivo de la vid y da como resultado, vinos únicos y reconocidos internacionalmente como Medalla de Oro en el Concurso Mundus Vindi o en publicaciones como James Suckling, Wine Enthusiast o la Guía Peñin.
Al frente de la Bodega está la familia Fuentes. Desde hace más de dos décadas, trabajan por recuperar la tradición vinícola y vitivinícola de Cogolludo. Con su visión propia de elaborar Vinos de Finca, consiguen producir un blanco y tintos reconocidos internacionalmente. Finca Río Negro elabora uno de los vinos más particulares de España.
Las previsiones de vendimiación de Assoenologi, ISMEA y Uiv: cosecha a 2 velocidades, estable en el Norte, abajo en el Centro-Sur (-27%)
Roma, 12 de septiembre de 2023 – La producción vitivinícola italiana cae ligeramente por debajo de los 44 millones de hectolitros, un 12% menos que los 50 millones del año pasado. Según las previsiones del Observatorio Assoenologi, Ismea y Unione Italiana de Vinos (Uiv), presentadas hoy en Masaf, la de 2023 podría resultar la cosecha más ligera de los últimos 6 años, una vez más caracterizada por los efectos ahora crónicos de los cambios climáticos que, con sus cursos meteorológicos inciertos y a menudo extremos (+70% los días de lluvia en los primeros 8 meses del año pasado), han determinado importantes diferencias cuantitativas a lo largo de toda la Bota. De hecho, es un viñedo italiano dividido por la mitad el fotografiado por el Observatorio, que ve al Norte confirmar los niveles del año pasado (+0,8%), mientras que en el Centro, el Sur y las Islas hay caídas de alrededor del 20% y 30%, respectivamente. Protagonista de la cosecha, la Peronospora, enfermedad fúngica determinada por las frecuentes lluvias que no ha dejado escapatoria a muchos viñedos, especialmente del Centro-Sur. Los técnicos del Observatorio reiteran, sin embargo, que el Peronospora no afecta directamente a la calidad de las uvas sanas, los primeros racimos cosechados destinados a las bases de vino espumoso presentan de hecho buenos niveles de acidez e interesantes cuadros aromáticos, que dan perspectivas enológicas positivas. Para los otros tipos serán determinantes las condiciones meteorológicas de septiembre y octubre cuando se llevará a cabo la mayor parte de la cosecha. La contracción volumétrica global implicaría la cesión de la primacía productiva mundial a Francia, cuya producción se estima en torno a 45 millones de hectolitros a -2% sobre 2022. Un “pura dato estadístico”, subraya el Observatorio, que podría resultar más o menos incisivo dependiendo de la tendencia climática de las próximas semanas, crucial para llevar a una maduración óptima especialmente las uvas de las variedades más tardías.
Para el presidente de Assoenologi, Riccardo Cotarella: «Es una cosecha muy compleja la que estamos enfrentando, caracterizada sobre todo por los efectos del cambio climático que a finales de la primavera y principios del verano fueron causa de enfermedades patógenas como la perusa, inundaciones, granizadas y sequías. La fotografía que surge de las previsiones de cosecha nos indica una caída de la producción de uvas bastante significativa, especialmente cuando la vid ha sido atacada repetidamente por la enfermedad. En cuanto a la calidad, el discurso es más complejo. Desde la cosecha de 2023 seguramente obtendremos vinos de buena calidad, con puntas de excelencia. Mucho – concluyó el presidente de Assoenologi – dependerá del trabajo, empezando por el de los enólogos, realizado en la viña y en la bodega. Es precisamente en estas añadas tan extrañas que hay que poner en marcha todos los conocimientos técnicos y científicos para mitigar los daños de un clima cada vez más loco».
«La contracción productiva de este año no debe constituir un elemento de preocupación, dado el alto nivel de existencias, que ha superado los 49 millones de hectolitros, posicionándose como la cifra más alta de los últimos seis años – comentó el comisario extraordinario de Ismea, Livio Proietti -. El tema no es tanto la pérdida del liderazgo italiano en términos de volúmenes producidos, sino la desaceleración de la demanda interna y extranjera, que está deprimiendo las listas de precios especialmente de vinos de mesa e Igt. Debemos trabajar para reducir la brecha de valor entre nosotros y Francia y para reforzar el posicionamiento competitivo de los vinos de calidad, haciendo que los vinos comunes también estén cada vez más caracterizados que los competidores».
Para el presidente de la Unión Italiana de Vinos, Lamberto Frescobaldi: «Ya no podemos permitirnos producir 50 millones de hectolitros como en las últimas cosechas, y no puede ser una enfermedad fúngica la que reequilibre una situación que ha llevado recientemente al récord de existencias de los últimos años. Sorprende, en este sentido, cómo muchos todavía se preocupan por seguir siendo titulares de un cetro productivo que ya no sirve a nadie: hoy más que nunca se imponen elecciones políticas a medio y largo plazo, a favor de la calidad y una reforma estructural del sector. Entre las prioridades, es necesario cerrar finalmente el decreto de sostenibilidad y modernizar el viñedo italiano, medio viejo, difícil de mecanizar y caro de gestionar. También es necesario revisar los criterios para la autorización “por lluvia” de nuevos viñedos en función del rendimiento de las denominaciones, así como reducir los rendimientos de los vinos genéricos y revisar el sistema de las Dop e Igp, incluida su gestión de mercado. Estas son las herramientas para permitir que el vino italiano haga el salto cualitativo necesario para afrontar tanto la situación coyuntural de los mercados como los cambios estructurales en la demanda y los hábitos de consumo. Por último – concluyó Frescobaldi – será necesario cambiar de marcha en el plano comercial, empezando por la simplificación de la Ocm Promoción y una promoción de bandera capaz de involucrar a las empresas desde su planificación».
Geografía del viñedo Italia 2023
Aunque la peculiaridad de la temporada no permite formular predicciones homogéneas ni siquiera en la misma área de área, este año se puede decir que, incluso con las debidas distinciones, el Norte se mantuvo muy bien, confirmando sustancialmente los niveles del año pasado. Al bajar al Centro, las flexiones son en promedio de más del 20%, mientras que en el Sur y las Islas se rozan reducciones del 30%. Un panorama general – cita el informe del Observatorio realizado también con el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Regiones – en el que se encontró alguna dificultad adicional para la producción ecológica.
En el noroeste se observa la importante recuperación de Lombardía, seguida de la más moderada de Liguria y el Valle de Aosta con una sustancial finca del Piamonte. El Nord-Est está impulsado por la locomotora Veneto, a pesar de todo en ligero crecimiento en comparación con el año pasado gracias también a la entrada en producción de las nuevas plantas. Trentino-Alto Adige no se desvía mucho de los niveles del año pasado, mientras que pierden algunos puntos porcentuales Friuli-Venezia Giulia y Emilia-Romagna. Más homogénea la situación en el Centro-Sur caracterizada por flexiones que van desde el 20 hasta el 45 por ciento, con cosechas previstas mucho más descargadas sobre todo en la dorsal del Adriático (Marche, Umbría, Abruzzo, Molise, Puglia, Calabria, Basilicata) pero también en Toscana, Lazio, Campania, Sicilia y Cerdeña.
Tendencia climática y vegetativa (detalle en el informe adjunto)
Las abundantes y frecuentes precipitaciones primaveranas han creado las condiciones favorables para la aparición de las enfermedades de la vid y sobre todo del Peronospora que no ha ahorrado muchos viñedos especialmente del Centro-Sur. Las continuas lluvias, de hecho, en muchos casos han impedido entrar en la viña para hacer los tratamientos y en otros han frustrado sus efectos. A esto se suman otras enfermedades como Oidio y Flavescencia Dorada, así como granizo y otros eventos climáticos adversos durante el verano y el cuadro de la situación vitícola se colorea en tintes ciertamente no brillantes para la producción en general, pero sobre todo para los orgánicos. Una cosecha de clima loco que ha puesto de relieve una vez más cómo el gran potencial técnico profesional permite a las empresas que han confiado en la técnica y la ciencia de los muchos enólogos y técnicos viticultores obtener una calidad acorde con la media de las últimas añadas.
La Denominación de Origen Navarra ha presentado su campaña y nuevo posicionamiento que ensalza sus rosados y tintos de Garnacha en una cata exclusiva celebrada en la ciudad de Málaga.
Madrid, 13 de septiembre de 2023.- Este lunes, 11 de septiembre, la D.O. Navarra ha celebrado una fiesta donde los rosados, la autenticidad de su Garnacha y la frescura de sus vinos han sido los protagonistas. El evento, organizado por el Consejo Regulador en colaboración con Peñín, ha tenido lugar en la Terraza de San Juan de Málaga, sitio de moda que cuenta con las mejores vistas de la ciudad.
A la presentación, ha asistido un selecto grupo de profesionales del sector de toda la provincia de Málaga (sumilleres y jefes de compra de restaurantes y hoteles, representantes de distribuidoras, tiendas especializadas y grandes superficies, y medios de comunicación) que ha podido catar la calidad de los diez rosados y diez tintos mejor puntuados en la Selección de Vinos D.O. Navarra 2023.Los rosados presentes en el evento han sido elaborados por Aroa Bodegas, Bodega Campos de Enanzo, Bodega Inurrieta, Bodega de Sada, Bodega de Sarría, Bodegas Aguirre, Bodegas Las Campanas, Bodegas Malón de Echaide, Bodegas Marqués del Atrio y Finca Albret. Por su parte, los tintos pertenecen a Bodega de Liédena, Bodega Tandem, Bodegas Marco Real, Bodegas Olimpia, Bodegas San Martín, Bodega y Viñedos Ubeta, Finca La Cantera de Santa Ana, Pagos de Araiz, Unsi y Viña Zorzal Wines.
La fiesta se engloba dentro de la campaña “Nacidos para gustar” y ha servido para mostrar en Málaga los tres pilares que han convertido a la D.O. Navarra en una de las más reconocidas de nuestro país: los vinos rosados, la variedad Garnacha y la frescura transversal en todas sus elaboraciones.
“Navarra está viviendo un momento vibrante con un nuevo rumbo fijo para reconquistar los mercados. Este es solo el inicio de la hoja de ruta en la que estamos trabajando intensamente con la esperanza de situar a la Denominación de Origen en el lugar que le corresponde. Es importante tener el objetivo claro y reforzarse más aún cuando el sector del vino se desenvuelve hoy en día en un entorno hostil”, afirma la gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, Elena Arraiza.
Navarra es, históricamente, una región de rosado y se mantiene cada año como líder en el mercado nacional, con una cuota del 30%. Sus vinos tintos y rosados son elaborados, principalmente, con Garnacha, la uva más representativa de la zona y que en Navarra adquiere rasgos particulares: es una “garnacha atlántica”, más fresca que en otras regiones, menos alcohólica y con una acidez singular.
Los asistentes al evento han tenido ocasión de armonizar la cata con un cóctel elaborado con productos navarros de calidad Reyno Gourmet, como Espárragos de Navarra, Piquillos de Lodosa, Chistorra Navarra y Queso Roncal e Idiazabal.
Madrid, septiembre de 2023. – Símbolo del espíritu innovador y del savoir faire de la Maison Bollinger, PN AYC 2018 es un champagne expresivo y complejo, diseñado para acercar la singular visión de la Maison sobre la Pinot Noir, variedad de uva que compone el 100% de esta cuvée.
Desde que comenzó la historia de la Maison en 1829, la Pinot Noir constituye uno de los pilares fundamentales del estilo de Bollinger, siendo la variedad con la que se identifica a la marca mundialmente. Por eso, esta nueva edición rinde homenaje a esta variedad de uva a la que debe parte de su prestigio, explorando sus distintas expresiones y facetas, según sus añadas y orígenes.
Con una personalidad propia, PN AYC 2018, cuarta edición de Bollinger PN, es un champagne que refleja las en gran medida las características de la añada 2018 y las especificidades del terroir de Aÿ, principal Cru de la mezcla. Un viñedo muy especial para la Maison ya que es en esa municipalidad donde Bollinger tiene su bodega y la casa familiar.
La Cuvée PN es una continuación de la herencia de la Maison y una afirmación del legendario estilo Bollinger, siendo también un vino que se reinventa año tras año. De esta manera, cada edición ofrece una nueva interpretación de los viñedos y del savoir-faire de Maison Bollinger.
“Esta cuvée, elaborada íntegramente con Pinot Noir, forma parte de la esencia de nuestra Maison, de nuestro ADN: una visión única de esta cepa emblemática y el duro trabajo que hemos realizado para llevar a cabo la misión que nos inspira desde 1829, la de ser creadores de estilo”, ha confesado Charles-Armand de Belenet, director general de Champagne Bollinger.
Una nueva expresión del Pinot Noir
Con un 100% de Pinot Noir, procedente principalmente del Grand Cru de Aÿ, y también de los crus de de Tauxières y Verzenay, PN AYC 2018 se presenta como un champagne con cuerpo y expresivo, que revela notas de miel, aromas de mazapán y naranja, así como un toque refrescante a mentol.
Vestido de intensos reflejos dorados y bronce, PN AYC 2018 sorprende en nariz con las notas de membrillo y cítricos confitados, seguidas de los aromas a mazapán y naranja que evolucionan a la frescura del mentol.
PN AYC 2018 es el reflejo del espíritu audaz e innovador de Madame Bollinger, que con su autenticidad y valor llevó el nombre de la Maison alrededor del mundo.
PN AYC 2018 abre las puertas de la Maison Bollinger
Para celebrar la llegada de esta nueva edición de PN, la casa familiar Bollinger ha abierto sus puertas, a través de una soirée efímera en Madrid para acercar la esencia de la Maison y su savoir faire a un grupo de amigos de la marca.
Con Madame Bollinger como anfitriona intemporal, y recorriendo los grandes hitos de la historia de la casa, el evento ha rememorado las reuniones de Elisabeth Bollinger junto a sus invitados. Por supuesto, la relación de la Maison con la alta gastronomía ha estado presente en esta velada mágica, en la que se ha disfrutado de un menú especial creado por Alfonso Castellano, chef del restaurante Seeds (Madrid) y por la chef Estrella Michelin, Rocío Parra del restaurante En la parra (Salamanca).
PVP Recomendado: 112€
Acerca de Bollinger
Bollinger, una de las más prestigiosas Maisons de Champagne y una de las últimas que se mantiene independiente desde su fundación en 1829, ha venido produciendo durante estos casi 200 años un champagne con un estilo poderoso, sofisticado y complejo. Estas cualidades han llevado a la Maison a ser elegida por la Corona de Inglaterra y galardonada desde 1884 con el sello royal de Garantía, que designa al proveedor oficial de la Corte.
El sello más relevante vitivinícola de sostenibilidad integral
Bodegas Campillo y Bodegas Portia se suman a Bodegas Faustino y Bodegas Marqués de Vitoria, estando todas ellas certificadas con este nuevo sello que avala su trabajo y esfuerzo continuado, respetando y protegiendo el medio ambiente siguiendo los pilares de la compañía vitivinícola Familia Martínez Zabala a la que pertenecen.
SWfCP es la primera y única certificación específica para bodegas en materia de sostenibilidad medioambiental creada por la Federación Española del Vino (FEV) que se basa en cuatro pilares básicos (medioambiental, social, económico y de gobernanza) y que la posicionan como un referente internacional en el mundo del vino.
Madrid / Oyón (Álava) / Gumiel de Izán (Burgos), 13 de septiembre de 2023.- Bodegas Campillo y Bodegas Portia, han conseguido la máxima certificación exclusiva para bodegas, Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP). Las dos bodegas pertenecen a la compañía vitivinícola Familia Martínez Zabala, que consigue completar la certificación de todas sus bodegas en la DOCa Rioja y la DO Ribera del Duero. Un título que cumple los cuatros criterios que se apoyan en los objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas (UN) que marcan la hoja de ruta a organizacionesy personas.
Bodegas Campillo yBodegas Portia, ejemplos de sostenibilidad
Bodegas Portia fue inaugurada en 2010 en Gumiel de Izán (Burgos), siendo la primera bodega construida por Foster + Partners, el estudio del prestigioso arquitecto británico Norman Foster. Situada en un entorno privilegiado, es una parada obligatoria en la Ribera del Duero. Su impresionante estética la convierten en un icono de la arquitectura del mundo del vino.
Mientras que Bodegas Campillo está situada en la increíble localidad de Laguardia y fue inaugurada en 1990. Se trata de la primera bodega diseñada por un arquitecto como un proyecto único que conjugó la belleza de sus formas con las mejores técnicas para la elaboración y crianza de vino. La bodega está construida a modo de château bordelés, en el centro de la finca y rodeada por 50 hectáreas de viñedos.
Todo ello hace que sean dos referentes en sus respectivas denominaciones de origen cumpliendo en todo momento los pilares fundamentales para obtener esta certificación.
Nueva certificaciónSustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP)
Este certificado está avalado por el cumplimiento de cuatro criterios que son: medioambiental (gestión del agua y de residuos, eficiencia energética, emisiones de GEI, suelo y biodiversidad); social (seguridad y salud de los consumidores, trabajadores y proveedores y territorio y cultura local); económico (eficiencia y resiliencia) y gobernanza (gestión de la sostenibilidad, comportamiento ético y relación con los grupos de interés).
SWfCP es la primera y única certificación específicapara el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental y está orientada a la mejora continua, clarificando los criterios que debería cumplir una bodega sostenible, mediante la demostración rigurosa y medible.
Con este sello, reconocido tanto a nivel nacional como internacional, la compañía vitivinícola Familia Martínez Zabala encamina sus bodegas a una propuesta medioambiental y trabaja buscando la mejora continua, en la eficiencia de todos los procesos en el medio y largo plazo.
Bioprotección
En cuanto al cuidado del entorno y conservación de la biodiversidad, Familia Martínez Zabala apuesta por los fitosanitarios biológicos frente a los químicos para el tratamiento de las enfermedades de los viñedos, evitando la influencia negativa de los últimos en la vida humana, animal y vegetal.
Familia Martínez Zabala, asimismo, es consciente de la influencia del entorno natural en el viñedo y por ello ha implementado medidas tan eficaces para la protección de la flora y la fauna y cuidado delicado de la microbiota.
Todas estas iniciativas han sido fundamentales para la obtención de esta nueva certificación SWfCP para Bodegas Campillo y Bodegas Portia como la máxima distinción medioambiental a nivel internacional para dos bodegas pioneras que miran al futuro desde su presente.
Familia Martínez Zabala es una compañía familiar con más de 160 años de legado en el mundo del vino, que agrupa seis bodegas líderes y reconocidas a nivel global como Bodegas Faustino, Campillo, Portia, Marqués de Vitoria, Valcarlos y Leganza. Desarrolla un modelo de gestión centrado en sus cuatro pilares clave: Viñedo, Personas, Sostenibilidad e Innovación. Un modelo de gestión basado en la inversión continua en las últimas tecnologías aplicadas al viñedo y al vino le permite no solo mejorar la calidad del vino, sino ser mucho más respetuosos con la tierra, cuidando al máximo el entorno y el medioambiente.
Familia Martínez Zabala son cuatro generaciones de una familia inspirada por los viñedos, ayer, hoy y siempre. www.familiamartinezzabala.com
El Consorcio de la Ruta ha renovado el Consejo de Administración, compuesto por 13 miembros, que trabajan al servicio de la dinamización turística de la comarca
Aranda de Duero, 8 de septiembre de 2023
Miguel Ángel Gayubo seguirá presidiendo la Ruta del Vino Ribera del Duero en los próximos cuatro años. Así lo ha acordado por unanimidad el Consejo de Administración tras las elecciones llevadas a cabo en la última asamblea general.
De los 13 miembros que componen el Consorcio, se ha renovado la vicepresidencia, que recae ahora en Nuria Leal, presidenta de la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR) y la Tesorería, a cargo de Amparo Simón, concejala del Ayuntamiento de Aranda de Duero.
Se incorporan como vocales los municipios de Villalba de Duero, La Sequera de Haza y Caleruega y continúan los de Peñafiel, San Esteban de Gormaz y Roa de Duero, así como los representantes de la Asociación de Empresarios de Aranda y la Ribera (ASEMAR), la Asociación Empresarial de Bodegas de la Ribera del Duero (ASEBOR), y la Asociación de Empresarios de Peñafiel (AEMPE).
Miguel Ángel Gayubo ha manifestado su gratitud por haber sido reelegido presidente del Consorcio y ha agradecido a todos los consejeros salientes que hayan trabajado comprometidos con la comarca. “Sin ellos no hubiéramos podido llevar a cabo muchas iniciativas de unión territorial”, ha asegurado.
Sobre la Ruta del Vino Ribera del Duero
La Ruta del Vino Ribera del Duero es un consorcio turístico integrado por entidades y empresas turísticas de la Ribera del Duero. Consolidado como el tercer itinerario enoturístico más visitado de España, recorre las cuatro provincias castellanoleonesas que engloba la Denominación de Origen homónima, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid.
Está integrada por 304 asociados y adheridos. Entre ellos se encuentran 95 pueblos, 5 asociaciones, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y 203 establecimientos turísticos. La Ruta del Vino Ribera del Duero ha sido elegida destino recomendado por prestigiosas cabeceras como The New York Times, The Washington Post o Traveler’s Food National Geographic UK.
La DOP Alicante ha podido presentarse al nuevo equipo de gobierno de la Agricultura y Alimentación en la Comunidad Valenciana. En concreto ha sido el presidente de la DOP Alicante, Jose Juan Reus, y el gerente, con el Conseller Jose Luis Aguirre y la directora general de Producción Agrícola y Ganadera, Leticia Sanchiz en la ciudad administrativa de Valencia.
Ambos equipos han podido compartir la realidad del sector del vino con problemas tanto de campo como de comercialización. Asuntos como la falta de nuevas generaciones en viticultura, las plagas de conejos, jabalíes, la tramitación de nuevas variedades o la falta de apoyo a las variedades principales, las ayudas en I+D o el proyecto de selección clonal con monastrell que el CRDOP lleva desarrollando varios años. O las ayudas al seguro de viña, etc. la falta de representación de nuestros vinos en el comercio o la hostelería, la gestión realizada hasta el momento por diferentes organismos en estos asuntos, etc.
La DOP Alicante ha podido explicar el enorme patrimonio y la llegada de nuevas y jóvenes bodegas a la zona, los objetivos de promoción en local y sostenibilidad que persiguen y que difieren tanto del resto del sector del vino en la Comunidad Valenciana, como por supuesto nacional o europeo y algunas especificidades. Algunas por ejemplo, como las del Fondillón, uno de ellos ha servido de obsequio al finalizar la reunión.
Para Reus, presidente del CRDOP Alicante, el encuentro ha sido muy positivo, teniendo en cuenta que nuestra intención “es estar cerca de la Conselleria y ganar en eficacia, por conocimiento y sensibilidad hacia este delicado sector del vino en Alicante”.
La imagen de la Virgen del Pilar cubre hoy su venerada columna con el manto que le donó la Denominación de Origen Cariñena, con motivo del 50 aniversario de su Fiesta de la Vendimia. La catedral se suma así desde 2017, todos los 13 de septiembre, a celebrar la víspera del Santo Cristo de Santiago, patrón de Cariñena.
Este manto es una pieza de artesanía realizada por la bordadora Olga Velilla sobre una brocada de tono lila rosado, inspirado en los colores del vino, que muestra el logotipo de la Denominación en hilo de oro y plata y adornado también con pasamanerías, flecos, ramajes y grecas en hilo dorado.
Desde su entrega al cabildo, en diciembre de 2016, el día del manto de la Denominación de Origen Cariñena, se ha convertido en uno más de los símbolos que solemnizan en septiembre la época de la recolección de la uva, que culminarán con la Fiesta de la Vendimia; este año, los días 23 y 24.
La bodega de San Vicente la Sonsierra ha elaborado un nuevo blanco con crianza que encarna la filosofía de la casa riojana y su fidelidad a los míticos vinos finos que hicieron grande a la denominación con más historia de nuestro país. Un vino que encierra la complejidad del terruño y su alianza con el paso del tiempo.
Julio 2023.- La bodega riojana Hacienda López de Haro (San Vicente de la Sonsierra) acaba de lanzar un nuevo vino, Hacienda López de Haro Reserva Blanco 2018, que continúa el camino trazado desde hace dos décadas por esta firma, el de la recuperación de la histórica finura y elegancia riojanas que encumbraron a la DO en el siglo pasado.
Elaborado mayoritariamente con Viura, aunque con pequeños porcentajes de Malvasía, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca y Turruntés, este vino procede de una selección de parcelas de viñedo viejo plantadas en torno a los años ochenta, junto con algunas parcelas más jóvenes con gran riqueza varietal, ambas ubicadas en la Sonsierra y el Alto Najerilla, las dos zonas de referencia de viñedo para Hacienda López de Haro. El vino pasa 18 meses de crianza en barricas de roble de Europa del Este, principalmente, y algunas de roble francés y americano, y ha descansado en botella más de tres años antes de salir al mercado.
“La combinación de variedades autóctonas y la apuesta por largos tiempos de crianza nos permiten elevar los vinos blancos y hacerlos muchos más complejos, como este Hacienda López de Haro Blanco Reserva, que es un vino gastronómico, lleno de sutileza y con capacidad envejecimiento”, explica Richi Arambarri, director general de la bodega.
“Queríamos recuperar esa parte primordial de la tradición riojana, los vinos blancos que fueron una gran apuesta de las bodegas en aquella revolución de los vinos finos, aunque en los ochenta y noventa del siglo pasado fueron denostados, afortunadamente esta tendencia se ha revertido”, continúa Arambarri.
En esta primera añada de Hacienda López de Haro Reserva Blanco 2018 encontramos un vino de tonalidades doradas, muy intenso y complejo en nariz, con notas que van desde los recuerdos florales a la vainilla, matices de miel y aromáticas. Destaca también su acidez, con su final largo y elegante, con un giño anisado y mineral a los clásicos.
Se elaboraron 25.000 botellas de esta añada 2018, que sale al mercado con un PVP de 14,95 euros.
Sobre Hacienda López de Haro
Fundada hace dos décadas en San Vicente de la Sonsierra, una de las localidades con más tradición vitivinícola de Rioja Alta, Hacienda López de Haro elabora la colección que lleva su nombre, una amplia gama de vinos que recupera la histórica finura riojana para crear clásicos contemporáneos.
Cuenta también con Classica, la colección de grandes reservas de añadas excepcionales que homenajea a los pioneros de la historia de Rioja y que están cosechando excepcionales premios internacionales, como dos Best of Show consecutivos en los Decanter Awartds.
La bodega cuenta con un original proyecto enoturístico que busca ofrecer al visitante experiencias auténticas cargadas de carácter local para ser el Rioja que no solo se bebe, también se vive.
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