La guía de la SEVI 2023 reconoce al Quod Superius, Bassus Pinot noir y Tantum Ergo Exclusive como los mejores bobal, pinot noir y chardonnay del año en nuestro país
Todos los Cavas por encima de 97 puntos, los mismos que el Albariño Finca Casa Julia, el primer albariño de altura de Utiel-Requena
Nada menos que tres etiquetas de Bodegas Hispano Suizas se han colgado el título de mejor vino del año en nuestro país elaborado por variedad. Así lo reconoce la guía de la Semana Vitivinícola, la revista de vinos decana del sector y cuya selección dirige Salvador Manjón.
Y, lo mejor de todo, combinando variedades foráneas como el mejor pinot noir del Bassus Pinot Noir con las autóctonas como el mejor bobal del año para el Quod Superius, que logró 98 puntos. Por si fuera poco, el mejor chardonnay de España es un DO Cava de Hispano, el Tantum Ergo Exclusive que también alcanzó los 98 puntos.
Esta mezcla de vinos tan diferentes es lo que engrandece a Hispano Suizas, que es capaz de conseguir reconocimientos jugando en “ligas” tan diferentes. Tanto es así que hasta el Finca Casa Julia un vino blanco elaborado con la variedad Albariño ha obtenido 97 puntos, siendo el vino de albariño fruto del viñedo más altura de nuestro país para esta variedad.
La guía también ha destacado la calidad de los DO Cava que elabora la bodega. Los cuatro están entre los 97 y los 98 puntos. Los Tantum Ergo Vintage, Tantum Ergo Chardonnay y Pinot y el Tantum Ergo Rosé, acompañaron en todo lo alto al Exclusive en una fiesta a la que se sumaron los demás tintos con 97 puntos para el Bassus Finca Casilla Herrera o el Bobos Finca Casa la Borracha.
Tres años seguidos con el mejor pinot del país
Esta es la tercera vez consecutiva en que Hispano Suizas recibe el galardón del mejor vino elaborado con pinot noir en España. Los dos años anteriores fue con el rosado Impromptu Rosé, y este año los 97 puntos del Bassus Pinot Noir lo han desbancado de tal ilustre posición por un punto solamente.
Un nuevo régimen legal y qué debería saber al respecto
El 8 de diciembre de 2023, los vinos comercializados en la UE, incluidos los importados de terceros países, deben llevar en la etiqueta la lista de ingredientes y la declaración nutricional. La alternativa que ofrece la legislación de la UE, que consiste en mostrar la mayor parte de esta información obligatoria a través de la etiqueta física y su soporte digital (etiqueta electrónica con un código QR). Estas nuevas reglas plantean muchas preguntas prácticas:
¿Qué información debe imprimirse? ¿Qué se puede mostrar en línea? ¿Cómo? ¿Están todos los vinos afectados? ¿Quién es responsable en caso de que no se conecte a Internet? ¿A partir de qué año deberían aplicarse estas regulaciones? ¿Qué sucede con el vino producido antes de la fecha de entrada en vigor de las regulaciones?
La OIV, en colaboración con la Sociedad Internacional de Ley de la Viña y el Vino, está organizando el seminario web el próximo jueves 17 de noviembre a las 5 p. m. CET
Nuestros oradores, expertos en este campo, abordarán estas preguntas en una sesión de educación de una hora, abriendo las actividades de capacitación de la Sociedad Internacional para la Ley de la Viña y el Vino.
Oradores: Dr. Igancio Sánchez Recarte y Rein-Jan Prins
Ribadavia, 03 de noviembre de 2023. El C.R.D.O. Ribeiro dio ayer el pistoletazo de salida a la novena edición del ciclo “Cata a Arte” con la presentación de la Denominación de Origen Ribeiro y degustación de sus vinos institucionales, denominados Fillas D.O. Ribeiro, de la mano de Jorge Vila, docente y fundador de la Galicia Wine Academy, entidad dedicada a la promoción del vino y a la formación de profesionales del sector.vitivinícola. El evento, con aforo completo, tuvo lugar en la planta baja del Centro Cultural Marcos Valcárcel de la Deputación de Ourense, donde está la exposición fotográfica ‘Series’ de Chema Prado.
En esta novena edición se continuó con las catas solidarias, solicitando que cada asistente colabore con un donativo dirigido íntegramente para la Asociación para la Lucha contra las Enfermedades Renales (ALCER Ourense), organización de carácter social y sin ánimo de lucro que tiene que tiene como finalidad mejorar la calidad de vida de todas aquellas personas afectadas por enfermedades renales y sus familiares; desarrollando distintas actividades enfocadas a la prevención y la lucha contra las enfermedades que afectan al riñón, así como a la donación de órganos; también ofrecen servicios de interés como son los de trabajo social, nutrición o psicología. La asociación está compuesta por personas con enfermedad renal crónica en tratamiento de diálisis, con trasplante de riñón, familiares, así como personas sensibilizadas con este tipo de enfermedades y su problemática.
Vino y arte
El ciclo se celebrará durante cinco jornadas no Centro Cultural Marcos Valcárcel de Ourense, desde el 2 de noviembre hasta el 30 de novembro con presentaciones y degustacións de vinos de bodegas de la D.O. Ribeiro y con acciones culturais. Su aforo está limitado a 100 personas por jornada, y las prazas serán cubiertas por orden de retirada de las invitaciones de modo presencial en el Centro Cultural desde el luns anterior a cada evento.
El jueves 9 de noviembre será el momento de la cata de Adega Pousadoiro con una degustación de sus vinos, arropados por la poesía del autor Carlos Abeledo Maristany. El 16 de noviembre continuaremos con la cata de Bodegas Loeda que presentará su vino blanco treixadura Catro Parroquias acompañado de una sesión de magia a cargo del Mago Deimi. El 23 de noviembre será el momento para Adega Arco da Vella, donde Benito Eladio Rodríguez presentará sus vinos Torques (blanco) y Tarabelo (tinto), todo ello armonizado con un recital poético y de canciones a la viña y al vino. Y para finalizar esta novena edición, el broche final lo pondrá el jueves 30 de noviembre Bodega Alanís, que hará una degustación de su vino Gran Alanís 2022 en armonía con la actuación musical poprock del dúo ourensano Hermanos Walker.
LA CELEBRACIÓN DE LA SEGUNDA EDICIÓN DE LA FERIA DEL VINO Y DEL ENOTURISMO DOP JUMILLA REÚNE A MAS DE 8 MIL PERSONAS PARA CONOCER SUS BODEGAS Y ACTIVIDADES DE ENOTURISMO
DESDE LA ORGANIZACIÓN DE LA FERIA, SE MUESTRAN CONTENTOS CON EL ÉXITO DE AFLUENCIA Y DE LA RESPUESTA POR PARTE DE LOS ASISTENTES Y LAS BODEGAS PRESENTES.
Jumilla, 2 de noviembre de 2023. El balance de la Matavendimia, la segunda Feria del vino y del enoturismo DOP Jumilla se salda con una satisfacción generalizada de organización, expositores y asistentes. Visitantes de lugares cercanos de la Región, de Albacete y Comunidad Valenciana, acudieron en un fin de semana de celebración y lleno absoluto de la hostelería jumillana, que este año, se ha contado con el patrocinio del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, y autobuses venidos desde Lorca, Caravaca, Cartagena y Murcia. Además, se han incluido en el programa oficial, visitas especiales a bodegas, con el fin de posicionar el enoturismo de las bodegas de la DOP Jumilla como motor económico y potencia turística en la Región de Murcia.
Como “un completo éxito” han calificado desde el Consejo Regulador de la DOP Jumilla el desarrollo de la segunda Feria del Vino y del Enoturismo que se desarrolló el pasado fin de semana teniendo como epicentro el Mercado de Abastos de la ciudad. Calculan que por el evento pasaron más de 10 mil personas, entre jumillanos y personas venidas de localidades como Yecla, Pinoso, Molina del Segura, Murcia, Cartagena, San Javier, Benidorm y los municipios de la DOP Jumilla: Hellín, Montealegre del Castillo, Albatana, Tobarra, Ontur y Fuente-Álamo. Destacan la importante presencia de turistas extranjeros de varios países, principalmente europeos.
También subrayan en su valoración las actividades para los más pequeños, con más de 150 niños que tuvieron un espacio privilegiado, donde pudieron jugar a diversas actividades atendidos por monitoras especializadas. En cuanto a las catas, se desarrollaron con alto interés por parte de los participantes y todas colgaron el cartel de aforo completo.
El showcooking del sábado, con Pablo González-Conejero, y el sumiller Álvaro de Miguel, en el que colaboró la DOP Arroz de Calasparra, inició una feria que esperaba la llegada de la Pisa Tradicional, la nota del folklore realizada por la Federación de Peñas de la Fiesta de la Vendimia, junto al grupo de Coros y Danzas Francisco Salzillo, que pusieron la nota de emoción en este encuentro multitudinario sobre la cultura del vino.
Inauguración oficial
Con una cata sobre nuevas variedades blancas a partir de la Monastrell, presentada por IMIDA, comenzó la feria, a la que siguió la inauguración oficial presentada por el periodista jumillano Pedro Jota, que ensalzó el papel de la madrina del evento María Pina, y de las autoridades asistentes, entre ellas, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla, Silvano García, la alcaldesa de Jumilla Seve González, Andrés Martínez Bastida, Director del IMIDA, el presidente de la Ruta del Vino de Jumilla, José Arturo Castellanos, y el presidente de la Federación de Peñas, junto a los vendimiadores mayores e Infantiles y los Bodegueros Mayores.
En su intervención, la periodista murciana María Pina directora y presentadora del programa ‘Quédate conmigo’, en la televisión autonómica 7 Región de Murcia, destacó las múltiples bondades que ofrece el vino y mostró su compromiso con la tierra de la DOP Jumilla.
La alcaldesa de Jumilla, Seve González, no ocultó su alegría y su satisfacción “por lograr un sueño que nuestra ciudad se merece, y es tener un evento como este entorno al vino, que es el de mayor envergadura de este tipo en toda la Región”.
Se desarrollaron más de 30 actividades, entre catas de vino, demostraciones gastronómicas, visitas guiadas y actividades infantiles, con el objetivo de trasladar la mejor imagen de Jumilla. Mención aparte para el elenco de artistas que acompañaron a todos los visitantes en Jumilla. El viernes, día de inauguración de la Feria, la murciana Laura Uve encandiló a los asistentes con un potente directo, los grupos del sábado Moica y Antonio Micol, animaron la tarde y mantuvieron un aforo completo en la plaza, que cerró el grupo Alexanderplatz, mientras Los Espejos hicieron lo propio con la mañana del domingo. A los platos, los selectores DJ 5ter, y Los Jaleos DJ Set hicieron vibrar a los visitantes, que pudieron disfrutar de dos días soleados, y un estupendo tiempo.
Un total de 19 bodegas, García Carrión 1890, Bodegas BSI, Bodegas Viña Elena, Bodegas Silvano García, Bodegas Alceño, Bodegas Pío del Ramo, Bodegas Luzón, Bodegas y Viñedos Ramón Izquierdo, Finca Monastasia, Dobledeperez microbodega, Bodegas San Dionisio, Bodegas Sierra Norte, Bodegas Salzillo, Casa de la Ermita, Bodegas Xenysel, Bodegas Carcelén, Bodegas Juan Gil, Parajes del Valle bodegas y viñedos y Bodegas Bleda,ofrecieron más de 70 vinos a catar, junto a ocho establecimientos de la Ruta del Vino que dieron muestra de sus platos y productos gastronómicos.
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.
Este particular club de lectura abrió sus puertas en 2022 y su maestra de ceremonias y directora fue Espido Freire. Ahora, es ella quien pasa el testigo al creador de la trilogía de Reina Roja.
Madrid, 3 de noviembre 2023. Bodegas Protos presentó el segundo ciclo de El Ateneo de Protos que será dirigido el escritor Juan Gómez-Jurado, autor más vendido en lengua española.
Gómez-Jurado será quien dirija la batuta en esta particular orquesta literaria, y para comenzar abriendo boca, el libro escogido será su última obra “Todo vuelve”.
Una oportunidad única para escuchar del propio autor que le ha empujado a continuar la serie “Todo arde”, así como conocer los “entresijos” de la obra.
Con este ateneo, Bodegas Protos pretende seguir uniendo el mundo del vino y las letras. Y para conseguirlo, que mejor manera, que hacerlo de la mano de grandes escritores.
Ellos son los encargados de guiar al lector a través de las páginas de las obras, a valorarla y a desarrollar su capacidad más analítica y crítica. Y, todo, con una copa de vino, charlando de una manera distendida como si se tratara de una charla entre amigos.
El club tiene lugar cada dos meses en la Fundación Pons (Calle Serrano, 138. Madrid)
En cada una de las charlas se elige un libro distinto, el cual se anuncia a través de las Redes Sociales de Juan Gómez-Jurado y Bodegas Protos.
Para asistir al club, todos los interesados pueden hacerlo a través de ateneo@bodegasprotos.com. Los seleccionados recibirán un correo electrónico confirmando su asistencia.
Protos
PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.
La D.O. Ribeira Sacra acude un año más al Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar23, que se celebra en Expourense hasta el 8 de noviembre. 10 bodegas de la D.O. Ribeira Sacra participan con más de una quincena de vinos en el Túnel del Vino que se lleva a cabo para profesionales del sector.
Las bodegas participantes son: Bodegas Regina Viarum, Adega Galanteiro, Alouviño, Bodega Rectoral de Amandi, Viñas de Belesar, Adegas Condado de Sequeiras, Régoa, Chao do Couso, Bodegas Petrón, Bodega Gullufre (Isabel Fernández Prado).
Después de formar parte, durante la primera jornada, de la Cata “Un paseo por Galicia” y del Taller “Experiencias de Calidad de Galicia” con Lacón Gallego IGP, Faba de Lourenzá IGP, Pataca de Galicia IGP y Grelos de Galicia IGP, los vinos de la D.O. Ribeira Sacra estarán presentes también en las siguientes actividades:
Día 3 de noviembrede 13.45 h. a 14.30 h.: Degustación de Vino de Amandi y Rosca de Sober con quesos de D.O gallegas. Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.
Día 3 de noviembre de 18.00 a 19.00 h.:“Galicia sabe Amar: Mexillón de Galicia”. Vinos D.O. Ribeira Sacra. Imparte: José Manuel Mallón Ardiós. Espazo Gastronómico Remollo (Ames – A Coruña). Ubicación: Aula Grupo Cuevas.
Día 3 de noviembre de 19.30 a 20.30 h.: Cata comentada de los vinos tintos premiados con «Acios de Ouro» en las Catas de Galicia 2023, donde estarán 5 tintos de la D.O. Ribeira Sacra: Viña Vella (Mejor Vino Tinto de Galicia), 12 Adega Vella, Romeo Domain, Ó Prómine Singular y Matilda Nieves. Ubicación: Aula de Cata.
Día 5 de noviembre de 16.30 a 17.30 h.:“Galicia sabe Amar: Rodaballo y trucha de acuicultura”. Vinos D.O. Ribeira Sacra. Imparte: Criselda Iglesias. Tapería Lecer (Cangas do Morrazo – Pontevedra). Ubicación: Aula Grupo Cuevas.
Ya del 6 al 8 de noviembre los vinos de la D.O. estarán en el Foro Gastronómico de Barcelona. Además de las bodegas de la denominación que acuden a nivel particular, la D.O. participará en el programa Experiencias de Calidade de la Xunta de Galicia:
Día 6 de noviembre de 13:30 – 14:30h. Masterclass IGP Ternera Gallega, IGP Vaca Gallega-Buey Gallego & IGP Tarta de Santiago. Con vino de la D.O. Ribeira Sacra. Presenta: Chef Javier Rodríguez Ponte “Taky” – Catering Boketé (A Coruña)
Día 6 de noviembre de 17:00-18:00h. Cata-degustación vinos tintos premiados con los ACIOS en las Catas de Galicia 2023. Viña Vella (Mejor Vino Tinto de Galicia), 12 Adega Vella, Romeo Domain, Ó Prómine Singular, Matilda Nieves, Sollío e Vía Romana Presenta: Sumiller Alejandro Paadín.
Día 7 de noviembre de 15:30 – 16:30h. Cata-degustación blancos premiados con los ACIOS en lasCatas de Galicia 2023. 1904 Adega Vella e Sollío. Presenta: Sumiller Alejandro Paadín.
El restaurante La Aquarela, ubicado en Anfi al sur de Gran Canaria, ha sido elegido por unanimidad del Jurado ganador de esta edición del certamen para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas
Los restaurantes de Royal River Luxury Hotel y Royal Garden Villas de Costa Adeje, Tenerife, han resultado ganadores del Premio a la Mejor Presentación y Diseño de Carta
Islas Canarias, martes 31 de octubre de 2023 El Jurado, que ha estado presidido por el Sumiller Javier Gila, uno de los mejores profesionales de España, ha elegido por unanimidad al Restaurante La Aquarela – ubicado en Anfi (Gran Canaria) – ganador de la XX Edición del Concurso Regional de Cartas de Vinos para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas – organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine en colaboración con la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora – y que tiene por finalidad mejorar y aunar esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos de los restaurantes canarios, y que los clientes y consumidores puedan sentirse más informados y conocedores de los vinos de las Denominaciones de Origen de Canarias.
Igualmente, los restaurantes del Royal River Luxury Hotel y Royal Garden Villas (Costa Adeje, Tenerife) han resultado ganadores del Premio a la Mejor Presentación y Diseño de Carta.
El jurado valoró, además de la presentación de la Carta, la amplitud en cuanto a la información, el número de referencias y los tipos en los diferentes grupos de vinos de las Denominaciones de Origen Islas Canarias Canary y de cualquier otra Denominación de Origen tanto nacional como internacional, que ofrece el establecimiento ganador a su cada vez más numerosa clientela.
Acto de entrega de los premios
El acto de entrega tuvo lugar ayer [lunes 30 de octubre] en la sede de los Consejos Reguladores convocantes, sita en La Guancha (Tenerife), en un acto que ha contado con la presencia de Juan Rubén Ferrera Rodríguez, presidente de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine y José Sosa Afonso, presidente de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora, quienes hicieron entrega del premio a la Mejor Carta de Vinos de Canarias a Nikola Ivicic, maître, sumiller y artífice de la carta de vinos del restaurante La Aquarela, un apasionado de todo lo relacionado con el mundo de los vinos y del servicio con más de 30 años vinculado al sector. Por parte del Restaurante Royal River, recogió el premio Nuria España, sumiller del Royal River Luxury Hotel y Royal Garden Villas.
Igualmente se contó con la presencia del director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) del Gobierno de Canarias, Luis Arráez Guadalupe, del consejero delegado de Gestión del Medio Rural (GMR Canarias), Juan Antonio Alonso y del responsable de la división de proyectos, Aitor Marcos Sánchez, así como del alcalde de La Guancha, Antonio Hernández Domínguez y la concejal María Mercedes Báez Hernández.
Como colofón a un evento dedicado al mundo del vino, el sumiller David Seijas impartió una masterclass y cata de cinco vinos de parcela, llevando a cabo una presentación sobre la importancia de los vinos canarios para los sumilleres.
Canary Wine, vinos únicos en el mundo
La Guancha reunió en torno a este acto a un gran número de viticultores, bodegueros, restauradores, profesionales del mundo del vino y amigos quienes arroparon con su presencia una jornada tan especial como intensa, que no hizo sino poner de manifiesto la realidad de un novedoso movimiento educativo y promocional alrededor de los vinos elaborados a partir de suelos volcánicos, que pretende ser el catalizador que agrupe en una categoría única a los vinos producidos en algunas de las condiciones vitícolas más extremas del planeta, y entre los que brillan con luz propia los Canary Wine.
Restaurante La Aquarela
El Restaurante La Aquarela está situado frente al mar, junto a Anfi en el sur de Gran Canaria.
Inaugurado hace más de 30 años, La Aquarela nace con un solo objetivo que no es sino ofrecer el placer de degustar una cocina cuidada en un ambiente privilegiado.
La Aquarela oferta los mejores productos de temporada locales, carnes, pescados y mariscos de primera calidad, combinando sabores, colores y texturas para sorprender y deleitar a los más exigentes comensales todo ello complementado por un gran servicio en sala y el apoyo de una excelente bodega perfectamente gestionada por Nikola Ivicic, experimentado maître y sumiller.
Royal River Luxury Hotel y Royal Garden Villas
El proyecto Royal River Luxury Hotel y Royal Garden Villas nace en Costa Adeje (Tenerife) en 2016 de una idea de la familia Cabrera Losada, propietaria del grupo Luxury Tenerife Hotels, que tiene otros establecimientos hoteleros en la isla.
Oferta cuatro espacios con distintos conceptos gastronómicos, lo que les convierte en una verdadera meca entre los amantes de la buena mesa, permitiendo un emocionante viaje a través de los sabores, ingredientes o texturas que influencian sus cartas procedentes de distintas regiones reconocidas por su excelencia gastronómica.
En los vinos, la persona encargada es Nuria España, sumiller madrileña de gran prestigio nacional que llegó a la isla en 2022 tras trabajar en restaurantes como ‘Monastrell’, (1* Michelin y 2 Soles Guía Repsol), o ‘Coque’, de los hermanos Sandoval, (2* Michelín y 3 Soles Guía Repsol), habiendo trabajado en los hoteles ‘Palace’ y ‘Ritz’ de Madrid y sido sumiller ejecutivo del Grupo Gastroportal.
• La décima edición de la International Sherry Week se celebra del 6 al 12 de noviembre con rutas del jerez que llegan hasta Reino Unido o Brasil.
• Se trata de una cita imprescindible en el calendario vitivinícola mundial que ha crecido exponencialmente desde su primera edición y que este año cuenta con 17 rutas y miles de eventos repartidos por todo el mundo.
• A partir de catas de vino, maridajes, rutas de tapas y propuestas de coctelería, la Sherry Week invita a profesionales y consumidores a profundizar en la grandeza del jerez y descubrir sus infinitas posibilidades gastronómicas.
• La actividad de este evento en redes sociales demuestra con un alcance de más de 624k usuarios el entusiasmo de los amantes del jerez en todo el mundo.
Madrid, 3 de noviembre de 2023. Del 6 al 12 de noviembre, la décima edición de la Sherry Week volverá a unir a profesionales y aficionados del jerez de diferentes rincones del mundo en un brindis especialmente memorable. Se trata de la celebración entorno a los Vinos de Jerez más ambiciosa hasta la fecha en lo que a participación internacional se refiere, que reunirá a miles de sherry lovers en todo el mundo: desde Brasil hasta Reino Unido, pasando por Buenos Aires, Toronto, Edimburgo, Nueva York, Sídney o Tokio, y ciudades españolas como Barcelona, Sevilla o Madrid.
“La Sherry Week es una gran oportunidad de compartir con nuestros consumidores la increíble versatilidad de nuestros vinos a través de competiciones de cócteles con vino de Jerez, menús maridaje, tapas, seminarios, cursos y todo un programa de formación específico”, afirma César Saldaña, presidente del Consejo Regulador de las D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda. “Los profesionales del vino y la gastronomía podrán promocionar las bondades del jerez entre aficionados, ya sean principiantes o expertos, dando a conocer sus iniciativas”, añade.
Más de 1.800 eventos en 26 países
A pocos días de comenzar la 10ª International Sherry Week, los datos no pueden ser más optimistas: hasta la fecha se han registrado 1.841 eventos registrados en 26 países. La expectación se palpa en todas partes y los bares y restaurantes ya están disponiendo las botellas de vinos de Jerez y Manzanilla y ultimando los preparativos para que aficionados al jerez de todo el mundo, de Argentina a Australia, de Brasil a Japón —y con España, Reino Unido y Estados Unidos como países más activos—, puedan disfrutar de los exquisitos y singulares matices de estos vinos del sur a través de catas, maridajes, sesiones de coctelería y, por primera vez, las Sherry Rutas.
Para celebrar el décimo aniversario, esta edición contará con una novedad importante. Se trata de las Rutas del Jerez o Sherry Rutas, en las que participan bares, tiendas de vino y restaurantes de diferentes ciudades, repartidas en cuatro continentes:
Europa: Madrid, Barcelona, Sevilla y, por supuesto, Jerez; Londres, Cardiff, Edimburgo y Mánchester. Además de las Sherry Routes, Reino Unido acogerá más de 300 eventos este año. Por primera vez en la historia de la Sherry Week, la directora de promoción de la D. O. Jerez, Carmen Aumesquet, impartirá presencialmente una serie de clases magistrales.
América del Norte y del Sur: Toronto; Nueva York, San Francisco, Washington D.C., San Diego; Buenos Aires y São Paulo. César Saldaña, presidente de la D. O. Jerez, estará en Nueva York y participará en una serie de eventos, incluyendo la primera Feria En Rama, que se celebra en el Hotel Chelsea el próximo 6 de noviembre.
A partir de los recorridos propuestos por los diferentes establecimientos de todos estos países, los amantes de los Vinos de Jerez podrán disfrutar de numerosas actividades donde estos serán los protagonistas: catas de vino, cenas maridadas, rutas de tapas, coctelería de autor, y un sinfín de eventos pensados por y para el disfrute y la divulgación del jerez. Itinerarios especialmente diseñados para la ocasión que suponen una oportunidad para profundizar en la grandeza de estos vinos únicos en el mundo y descubrir sus infinitas posibilidades gastronómicas.
Mediante estas Sherry Rutas, residentes y turistas podrán recorrer las ciudades en busca de los bares, restaurantes y tiendas de vino registrados en la Sherry Week, localizar los eventos en la lista online, reservar si fuera el caso y dejarse llevar por sus variadas propuestas relacionadas con el Vino de Jerez, que tratarán de demostrar la versatilidad de los jereces con las cocinas del mundo.
Por su parte, el Sherry World Tour incluirá también este año una nueva experiencia en maridajes con vinos de Jerez en formato pop up, un festival gastronómico en el que los comensales se trasladarán a la otra punta del mundo a través de menús-maridaje. Reconocidos chefs internacionales se trasladarán a restaurantes de otras partes del mundo donde ofrecerán su cocina armonizada con Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar durante varios días.
Una campaña de éxito
La International Sherry Week fue galardonada en los Drinks International Awards 2020, en la categoría de Mejor Campaña Digital y Redes Sociales. Es la segunda vez que este evento global, organizado por el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar, recibe este premio tras conseguirlo en 2015.
La gran repercusión en redes sociales en torno a este evento muestra el entusiasmo de los amantes del jerez de todo el mundo, tal y como recoge su interactuación en las semanas previas y durante la celebración de la International Sherry Week. Según datos de Tweetbinder, en 2022, el hashtag #sherryweek obtuvo más de 15.000 publicaciones registradas a lo largo de la semana, más de 240.000 ‘Me gusta’ en Instagram y 157 millones de impresiones a través de Twitter. En lo que respecta a la edición actual, el alcance en redes sociales supera un alcance de 624.000 usuarios, así como 13K interacciones con el contenido.
CAMPAÑA DE PROMOCIÓN EUROPEA
En 2023 ha dado inicio el Programa Europeo de Promoción de las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez.
El objetivo de la campaña es aumentar la competitividad y el consumo de los productos agrícolas de la Unión Europea con D.O.P. ilustrados por los vinos de Jerez D.O.P., Manzanilla de Sanlúcar D.O.P. y Vinagre de Jerez D.O.P.
Las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez asumen, con este programa, el reto de conseguir incrementar el grado de conocimiento del Sello de Calidad D.O.P. por parte del consumidor. A través de esta estrategia de comunicación se potenciará el mensaje de que una D.O.P. es mucho más que un origen, asociándolo a un producto de calidad garantizada, auténtico y tradicional.
La guía de vinos Wine Up! de Joaquín Parra, nominada a mejor guía de vinos de España.
Bodegas Verum, nominada en la categoría “mejor iniciativa de responsabilidad social y ambiental”
Restaurante Las Esparteras nominada a “mejor carta de vinos”
El próximo lunes 6 de noviembre tendrá lugar en Madrid la cena y gala de entrega de premios International Wine Challenge Industry Awards 2023, conocidos como los “óscar del vino español”.
Tres empresas de Castilla-la Mancha han sido nominadas y optan a conseguir el premio en su categoría, que se compone a su vez por tres proyectos diferentes.
La guía Wine Up! de vinos, destilados y vermut, elaborada por Joaquín Parra, ha sido nominada por segundo año consecutivo en la categoría: “mejor guía de vinos de España”, compartiendo nominación con la guía de vinos Gourmets y la guía de vinos de la Semana Vitivinícola. La guía se edita desde Tomelloso y tiene difusión nacional e internacional publicándose en español e inglés.
Bodegas Verum, también de Tomelloso, ha obtenido la nominación en la categoría: “mejor iniciativa de responsabilidad social y ambiental”, compartida con Bodegas Aragonesas y la organización Wineries For Climate Action. Bodegas Verum, a través del proyecto de investigación CO2AFP, ha conseguido elaborar el primer vino del mundo con emisiones negativas de CO2: Verum las tinadas airén de pie franco.
El restaurante Las Esparteras de Casarrubios del Monte, ha obtenido la nominación, también por segundo año consecutivo en la categoría: “mejor carta de vinos”, compartida con Real Balneario de Salinas de Asturias y restaurante Sobretablas de Sevilla.
Los International Wine Challenge Industry Awards celebran su VIII edición como muestra de apoyo al sector vitivinícola, reconociendo y premiando a todos aquellos profesionales de España que aportan su trabajo y experiencia a la mejora del sector del vino en España en distintos ámbitos.
El jurado está compuesto por Pedro Ballesteros MW presidente, Ferrán Centelles, director partida bebidas de elBullifoundation, José Luis Benítez, director General de la Federación Española del Vino, Juan Luis Asenjo, sumiller, escritor y experto en el mundo del vino. Paz Ívison, periodista y escritora especializada en vino, premio nacional de Gastronomía. Pilar Cavero, crítica de vinos ABC y mejor sumiller de España 2013.
Una gala que tendrá lugar en el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding y que reunirá a la flor y nata de la industria vitivinícola española.
Oyón, 2 de noviembre de 2023. – Bodegas Valdemar, con más de 130 años de historia y tradición en la elaboración de vinos de alta calidad, se complace en anunciar la renovación de la imagen de su vino más emblemático: Conde Valdemar Crianza. Esta evolución visual refleja la constante adaptación y modernización de la bodega, sin perder la esencia y valores que la han caracterizado a lo largo de los años.
«Conde Valdemar Crianza ha sido nuestro embajador en el mundo, llevando la esencia de nuestra tierra a 55 países en los cinco continentes», comentó Ana Martinez Bujanda, COO de Bodegas Valdemar. «Esta renovación es un reflejo de nuestra capacidad para mirar hacia el futuro sin olvidar nuestras raíces y tradiciones».
La añada 2019 de Conde Valdemar Crianza, reconocida como «Añada Excelente», es la primera en lucir esta nueva imagen. Además, este vino ha recibido aclamaciones internacionales, incluyendo 90 puntos otorgados por Wine Spectator y 90 puntos de James Suckling, reafirmando el compromiso de Bodegas Valdemar con la excelencia.
Invitamos a los aficionados a conocer esta nueva imagen y etapa de la interesante historia de Bodegas Valdemar.
Sobre Bodegas Valdemar
Bodegas Valdemar es una bodega familiar con una tradición que se remonta a 1889. Con más de 130 años de historia, ha sido reconocida por su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Sus vinos son el resultado de una combinación única de tierra, clima y pasión, reflejando la esencia de la región de Rioja y la visión pionera de la familia Valdemar.
La compañía vitivinícola recoge en su Plan ESG las buenas prácticas del grupo y los próximos pasos en materia medioambiental, social y de gobierno corporativo
Entrecanales Domecq e Hijos marca como objetivos prioritarios minimizar su huella ambiental y contribuir a la creación de riqueza en las comunidades locales en las que se ubican sus viñedos y bodegas
Madrid, 2 de noviembre de 2023.- Con la mirada fijada en 2027, Entrecanales Domecq e Hijos presenta un completo plan que compila las prácticas sostenibles que el grupo bodeguero viene ejecutando desde hace años y establece nuevas líneas de actuación en las áreas de medio ambiente, la responsabilidad social y el gobierno corporativo. Minimizar los riesgos ambientales y contribuir a la riqueza en las comunidades locales en las que se ubican los viñedos y bodegas son los ejes centrales de este ambicioso plan, cuyo fin es generar un valor positivo en los actores implicados y en el conjunto de la sociedad.
Circunscrita al Plan Estratégico de la compañía, la hoja de ruta establecida en el Plan ESG (Environment, Social and Governance) se estructura en tres ámbitos de trabajo interrelacionados: Producción Sostenible, Cadena de Valor Resiliente y Comunidad Inclusiva y Responsable. El documento recoge más de 70 propuestas de actuación a corto, medio y largo plazo; desde el origen en viñedo hasta la implicación de los trabajadores y concienciación de los consumidores en el legado de un futuro más sostenible para las generaciones venideras.
Para la elaboración de este plan, Entrecanales Domecq e Hijos ha contado con la asesoramiento de la compañía independiente EY. La consultora internacional ha sido la responsable del análisis de la actividad en materia de sostenibilidad en los viñedos, bodegas y demás áreas de Entrecanales Domecq e Hijos, así como de desarrollar la estrategia ESG y plantear los objetivos a cumplir.
Con esta propuesta, Entrecanales Domecq e Hijos afianza su posición como compañía vitivinícola pionera en sostenibilidad, como uno de los primeros grupos en contar desde 2017 con bodegas neutras en Carbono y el primero en obtener la certificación Wineries for Climate Protection en Ribera de Duero, ante los inminentes desafíos medioambientales y sociales a los que nos enfrentamos.
Pioneros en sostenibilidad
Los viñedos y bodegas de Entrecanales Domecq e Hijos implementan desde hace años prácticas orientadas a reducir el uso de recursos como el agua, la energía, la emisiones de gases y los residuos generados de su propia actividad y la de sus proveedores y colaboradores.
Prácticas responsables de gestión del agua
La reducción de la huella hídrica, especialmente importante en las regiones vinícolas españolas, incluye acciones que buscan la optimización del consumo de agua con la gestión eficiente tanto en la recuperación y almacenamiento de aguas pluviales hasta el tratamiento y depuración de los recursos hídricos empleados en las bodegas. Para 2027, el grupo prevé reducir el consumo de agua un 5% al año, reutilizar el 50% del agua focalizada en el riego y garantizar la depuración del 100% del agua consumida en todas las bodegas del grupo.
Hacia la eficiencia energética total
Como compañía pionera en la reducción de riesgos climáticos con la primera bodega Neutra en Carbono, Entrecanales Domecq e Hijos tiene como objetivo aumentar el autoconsumo energético hasta conseguir que las bodegas generen su propia energía para 2027 -priorizando la instalación de placas solares fotovoltaicas-, e incluso lleguen a presentar excedente energético.
Reducción del impacto ambiental
La gestión de residuos es otro de los puntos fundamentales en el Plan ESG del grupo. Con la certificación “Residuos Cero” como meta, la compañía ejecutará nuevas medidas para la reducción de Residuos Peligrosos y No Peligrosos y se aumentará la reutilización de los restos de la elaboración del vino en productos como mosto, alcohol sanitario o abonos para los viñedos. Y de la bodega a la mesa, en 2027 todas la botellas de los vinos de la compañía estarán elaboradas con vidrio reciclado y se reducirá el peso medio por botella.
Protección de la biodiversidad
Todas estas acciones de minimización del impacto de la actividad vitivinícola se suman al Plan de Biodiversidad de Entrecanales Domecq e Hijos. Las iniciativas dispuestas en el Plan Global Nature plantean una doble estrategia: reducción de pesticidas e impacto en el paisaje y la conservación de los ecosistemas de cada zona. Las prácticas de protección de la biodiversidad incluyen la investigación en vitivinicultura y enología que contribuyan a la práctica de la agricultura ecológica en los viñedos, con la introducción y recuperación de variedades autóctonas, y el aumento de un 40% de hectáreas de árboles plantados para 2027.
Las personas en el centro
Las medidas del Plan ESG de Entrecanales Domecq e Hijos no se reducen al plano medioambiental, la generación de oportunidades laborales y el compromiso con los entornos locales de las bodegas son fundamentales a corto y medio plazo para la compañía.
La actividad en los viñedos y bodegas es un motor clave en la dinamización del empleo en el ámbito rural, en áreas de la llamada España Vaciada, especialmente entre jóvenes y mujeres. A ello contribuyen las políticas laborales en el fomento de la igualdad y la incorporación de personas en riesgo de exclusión y con discapacidad para lograr ser una compañía más inclusiva y diversa.
Para alcanzar los objetivos incluidos en la Hoja de Ruta y el pleno compromiso de la compañía con la sostenibilidad es esencial contar con la cooperación de proveedores, distribuidores y consumidores. Por ello, desde la compañía se priorizará la colaboración con empresas socialmente responsables alineadas con las prácticas sostenibles y de calidad de Entrecanales Domecq e Hijos que contribuyan al cumplimento de los objetivos marcados en el Plan ESG. Asimismo, y a través de la comunicación activa desde los distintos canales de las bodegas y la compañía, se promoverá la concienciación sobre consumo responsable de sus vinos.
Entrecanales Domecq e Hijos es uno de los grupos vitivinícolas más relevantes de España, con más de 125 años de experiencia en la Crianza y Elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional.
Con viñedos y bodegas circunscritos a las Denominaciones de Origen más prestigiosas de nuestro país, y con más de 400 hectáreas en propiedad, Entrecanales Domecq e Hijos conforma su identidad con vinos excepcionales, como Cosme Palacio, Secreto, Caserío de Dueñas, Finca Anzil y El Aeronauta; en las D.Os de Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro y Valdeorras, respectivamente.
Entrecanales Domecq e Hijos está firmemente comprometido con la sostenibilidad, guía esencial para cada una de sus actuaciones. Sus bodegas fueron pioneras en España en ser neutras en carbono y utilizar energía 100% renovable.
El artista multidisciplinar Misterpiro firma una oda a la Pasión creativa en línea con la nueva campaña ‘Add Some Pasión’ de la marca.
Madrid, 2 de noviembre de 2023.- Campo Viejo anuncia el lanzamiento de la última la edición limitada de su icónico CV Reserva diseñada por Andrés Sánchez –mejor conocido como Misterpiro–. En esta ocasión, Campo Viejo –el Rioja N1º en el mundo– ha dado un salto hacia un enfoque multidisciplinar con una colaboración que pone de manifiesto la búsqueda de posibilidades tanto en el proceso creativo como en el proceso de elaboración nacido de la PASIÓN, mensaje clave de su campaña y siempre presente en la filosofía de Campo Viejo y Misterpiro.
Esta referencia es un vino que destaca por su expresividad, versatilidad y carácter afrutado, con aroma a cerezas, ciruelas negras y moras maduras, fruto de la experiencia y filosofía enológica de Campo Viejo. Suave y equilibrado en el paladar, con un final permanente, largo y pleno de sabor, Campo Viejo Reserva es un vino lleno de complejidad y matices que se obtienen con un proceso de cuatro años de crianza. Así, esta máxima expresión de los vinos de Rioja vibra al ritmo y del mismo modo que la obra de Misterpiro, conocido por su curiosidad creativa y su lenguaje expresionista: lleno de color, texturas y vida. Inspirándose en la tierra, el cielo y las viñas, Misterpiro ha conseguido generar una obra única con un carácter sinestésico que busca generar una sinfonía de sensaciones.
La Pasión y curiosidad que Campo Viejo y Misterpiro comparten en su filosofía de trabajo, da también especial importancia al tiempo, factor fundamental que permite que sus obras evolucionen hasta estar completadas. Esta misma predilección se concretó y desveló en conjunto en el evento Casa Pasión: la nueva experiencia de marca de Campo Viejo –celebrada el pasado 12 y 13 de septiembre– en la que Misterpiro intervino la impresionante sala de barricas de Campo Viejo con su obra. Así, se dio vida a un espacio efímero llamado el “Estudio del artista”, en el que se generó una conversación sobre los puntos en común de Misterpiro y Campo Viejo, en la que el extremeño reveló los secretos de su proceso creativo e inspiración para la nueva etiqueta: “Las emociones e ideas fueron confluyendo en trazos, pinceladas y texturas, la tierra apareció de forma abrupta en tierras y ocres, el cielo de forma plástica en toda su gama cromática, atardeceres y amaneceres sobre la uva y todos sus colores”, comentó el artista. “Los toques y las texturas fueron apareciendo durante varios días para dar vida a esta obra”. Una en la que el arte y el vino se han fusionado exitosamente a través del impulso de la Pasión.
*CV Pasión Limited Edition estará disponible en España, UK y Canadá, entre otros países, a partir de Noviembre a un PVP de 9,85€
Marcas y profesionales del diseño volvieron a reunirse en una cita que ya se ha consolidado como uno de los eventos de referencia del sector.
Grupo Argraf ha vuelto a apostar por el territorio catalán para celebrar la cita anual en la que reúne a los más destacados diseñadores gráficos del panorama actual. Sant Sadurní d’Anoia ha sido el escenario, durante los días 26 y 27 de noviembre, de la quinta edición de “Sin Límites a tu Creatividad”, durante la cual los asistentes pudieron conocer en detalle las tendencias en etiquetas, papelería y cápsulas de cava, a la vez que compartían experiencias y generaban sinergias con otros profesionales del diseño y con las marcas asistentes. Para ello, Grupo Argraf ha contado con la colaboración de Rivercap, Avery Dennison y Comercial Arqué.
El encuentro, al que como en ediciones anteriores solo se fue posible acceder por invitación, se consolida así como una de las fechas ineludibles en las agendas de los pesos pesados del diseño nacional, que llevan apoyando el evento desde sus inicios y no quisieron perderse esta quinta edición.
Que Grupo Argraf haya decidido volver a celebrar “Sin Límites a tu Creatividad” en el Penedés pone de relieve su intención de afianzar, como líder en el sector del etiquetado de alto valor, su compromiso con esta región clave en la producción de vinos y cavas, que ya manifestó en años anteriores apostando por la adquisición de su sede en Rubí.
El director de Argraf Cataluña, Miguel Ángel Torroba, señaló durante el evento que en esta quinta edición “se ha intentado, como cada año, mantener la esencia de una cita que siempre ha girado en torno a la conversación, la reflexión y el disfrute, con el reto añadido de crear experiencias nuevas y sorprendentes que, una vez más, desafían los límites de nuestra propia creatividad y la de los asistentes”.
Al encuentro asistieron profesionales del diseño gráfico de alto nivel procedentes de diferentes puntos de la geografía española, que disfrutaron un año más de dos intensas jornadas cargadas de inspiradoras y retadoras experiencias en el maravilloso entorno de Sant Sadurní d’Anoia. Entre ellas, destacó la charla ofrecida por el prestigioso especialista en Biomedicina Marcos Malumbres, que señaló la importancia del estilo de vida en la salud de las comunidades, y el hecho de que las poblaciones más centenarias sean aquellas que son no solo más saludables, sino también más felices y proclives a celebrar en comunidad su trabajo diario con la presencia moderada del vino. El broche final fue la cata, previa al almuerzo de despedida, dirigida por Álvaro Ribalta, el Master of Wine español más reciente y galardonado con la Medalla Madame Bollinger.
GRUPO ARGRAF está especializada desde hace más de 80 años en la fabricación de etiquetas encolables y autoadhesivas de alto valor, y es líder nacional en la producción de etiquetado y cápsulas para el sector vitivinícola. Cuenta con sedes propias en Oyón (Álava) y Rubí (Barcelona).
EN EL PALACIO DE EXPOSICIONES Y CONGRESOS DE AYAMONTE EL 13 Y 14 DE NOVIEMBRE
Esta Feria profesional con oferta comercial y alimentaria tiene el patrocinio de Turismo Andaluz de la Junta de Andalucía para su impulso interregional, turístico y transfronterizo
La Feria duplica estands respecto a su 1ª edición, y cuenta con la coorganización de la Asociación Española de Enoturismo y el apadrinamiento del periodista José Ribagorda
En su amplia programación técnica, formativa y complementaria, que aunará tradición con innovación, habrá invitados de países mediterráneos como Italia, Turquía o Grecia
Huelva. 30 de octubre 2022.La II Feria del Vino y el Mar (VIMAR) que se celebra en Ayamonte el 13 y 14 de noviembre, acogerá a empresas e instituciones fundamentales de estos dos sectores estratégicos para la economía onubense y autonómica, con el objetivo de consolidarse como un gran escaparate de promoción y difusión de las bondades de los productos y profesionales del mundo vitivinícola, las industrias del mar y su proyección turística para Andalucía y España.
Esta cita profesional para estos dos sectores productivos esenciales, está promovida por Azahara de Comunicaciones y coorganizada por la Asociación Española de Enoturismo. Tiene el patrocinio de la empresa pública Turismo Andaluz, de la consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, además del apoyo institucional de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA) de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, de la Diputación Provincial de Huelva, y el Ayuntamiento de Ayamonte, además de la colaboración del Puerto de Huelva, el Consejo Regulador de las DD.OO.PP. de Vinos, Vinagres y Vino Naranja del Condado de Huelva, además de otras entidades como la Eurociudad del Guadiana y el Clúster Marítimo Marino de Andalucía.
La delegada territorial de Turismo de la Junta de Andalucía en Huelva, Teresa Herrera, ha destacado el peso que va a tomar esta feria con su nueva ubicación en Ayamonte pues estará cerca de productos de primer nivel, de los negocios de hostelería y de un escaparate turístico: “Ayamonte es frontera con Portugal, una gran oportunidad de internacionalizar la Feria y dar un paso más, no solamente con los amigos lusos, de los que tenemos que aprender mucho en el ámbito turístico, sino también de que se abran todavía más las puertas hacia Italia y Grecia”. Para Herrera, este nuevo espacio que se va a crear “pone en el mapa a la provincia de Huelva y brinda una oportunidad única para que nos visiten y vengan a conocer más las bondades, los recursos, las potencialidades y toda la grandeza de nuestra tierra, a un lado el mar y al otro el Condado, la Sierra y las Minas”.
Como ha detallado la directora de la cita MaríaPulido, VIMAR será un gran espacio de difusión y trabajo con más de 1.600 m2 de estands, reuniones, conferencias y showcookings, ubicado en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Ayamonte (CECA) y potenciará el intercambio y conocimiento entre los productores del Vino y el Mar de distintas regiones, y que todas ellas tengan eco turístico a través de las relaciones y sinergias comerciales que se propicien.
En la presentación, desarrollada en el restaurante Puerto Colón, frente al monumento del mismo nombre, se recibió el saludo grabado del padrino de esta segunda edición, el popular periodista de Mediaset y experto en gastronomía José Ribagorda, que emplazó a todos los representantes empresariales e institucionales “a verse en la presentación el próximo día 13 en Ayamonte”.
El presidente de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) José Antonio Vidal, remitió un mensaje de vídeo para esta presentación donde puso en valor la “colaboración en esta edición de la Organización Mundial de Enoturismo que nos va a aportar esta visión y promoción internacional y colaboración con entidades, tanto de la touroperación, como de la operación en enoturismo, tanto en zonas marítimas de Portugal, España, de Italia, Grecia y Turquía”.
El delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta en Huelva, Álvaro Burgos,ha alabado la iniciativa y destacado el “acierto de maridar los sectores del vino y el pesquero, que tienen la ocasión en VIMAR de mostrar a la provincia, Andalucía, España y a otros países los productos de excelencia que atesoramos”. En la fusión de los productos del mar y del campo, el portavoz de la administración andaluza ha resaltado que “la Junta está haciendo una apuesta importantísima para promocionar nuestra industria agroalimentaria en distintos eventos porque hay que tener en cuenta que Huelva representa en el sector pesquero el 30 % de la actividad andaluza, y además, esta fusión con Portugal es una gran oportunidad”.
Por su parte, la diputada provincial de Turismo de Huelva, Ana Delgado, ha resaltado el “carácter transfronterizo que se ha querido potenciar” en esta nueva edición, que propicia un “salto cualitativo” al evento, y ha animado a todos los participantes empresas agroalimentarias, escuelas profesionales, distribuidoras y prensa especializada a sacar el máximo provecho de este Foro.
La diputada ha recordado también que “sería imposible entender Huelva sin productos del mar, sin el vino y sin su sector turístico, y por ello es necesario abrir espacios como VIMAR, con Seminarios, Mesas Redondas, Talleres o Exposiciones donde, además de fortalecer las relaciones comerciales y los negocios, se reflexione sobre el futuro y las acciones que se deben tomar para hacer a estos sectores aún más atractivos y productivos”. El apoyo de la institución también se expresó con la presencia en el acto del presidente del Patronato provincial de Turismo, Emiliano Cabot.
En representación del anfitrión Ayuntamiento de Ayamonte, el teniente de alcalde, José María Mayo, ha augurado “un gran futuro a VIMAR, que va a seguir creciendo exponencialmente porque la propuesta que plantea es novedosa e interesante y porque plantea un triple maridaje entre el vino y el mar y el turismo”. Huelva es tierra de los productos más emblemáticos de la gastronomía de España como el jamón de Jabugo, la gamba blanca, los frutos rojos, los vinos, los brandy o las conservas, aseguró el edil ayamontino valorando el que “somos una provincia relativamente pequeña pero líderes en productos y referencias únicas en la gastronomía de España”.
“Siempre intentamos que vean esta riqueza desde fuera, porque parece que nunca es suficientemente conocida Huelva, por lo que desde el Ayuntamiento nos parece una idea magnífica a que nos vengan a conocer in situ, en donde se produce estos productos y expandirlo a Portugal nos parece un acierto añadido, porque Ayamonte es ejemplo de unión con nuestros vecinos, como demuestra también el apoyo de la Eurociudad del Guadiana a la cita”, concluyó Mayo.
VIMAR quiere ser un referente de la riqueza de las grandes señas de identidad onubenses, bajo las premisas de la sostenibilidad y la innovación, para poder mostrar la calidad de todo lo que brindan y generan el Mar y el Vino, así como sus oportunidades económicas y sociales.
ESPACIO PARA LA FORMACIÓN Y SINERGIAS EMPRESARIALES
En el amplio programa formativo, en la primera jornada del 13 de noviembre destaca la ponencia ‘La gastronomía como eje turístico en destinos vinícolas marítimos’ a cargo de Rafael Ansón, presidente de honor de las Academias Internacional y Española de Gastronomía. Asimismo, se abordará la importancia de la Economía Azul como estrategia de crecimiento en las regiones de Europa a cargo del Clúster Marítimo Marino de Andalucía, y la sesión titulada ‘El mar como fuente de bioestimulantes para la viña’ a cargo de la coordinadora del proyecto Seawines, Emma Cantos. En la zona de showcooking brillará la formación del presidente de la Federación de Sumillers de Andalucía, Rafael Bellido y su taller ‘Cómo hacer una cata’, entre otras citas que se irán desvelando.
El martes 14 de noviembre incluirá la charla ‘Enoturismo en destinos de costa: casos de éxito’, la ponencia ‘Recursos turísticos ligados al Patrimonio Cultural marinero, pesquero y del capital natural’ a cargo de Francisco Zurita del departamento de Mercados Pesqueros de AGAPA, así como la ponencia Mesa Redonda ‘Dieta mediterránea como estilo de vida’. En la zona showcooking destacan la sesión del chef Juan Hormigo y la cata a ciegas a cargo de Mara de Miguel.
La retransmisión de los momentos clave del evento: Mesas Redondas, Conferencias o Seminarios se hará vía streaming a través de la web www.feriavimar.es, mientras que por los perfiles en redes sociales de VIMAR también se podrán seguir el programa, el ambiente o entrevistas de la cita.
El comercio mundial de vino cayó un 4,7% en volumen en el interanual (12 meses) a junio de 2023, hasta los 10.269 millones de litros. Sin embargo, creció un 3,6% en valor, hasta los 37.634 millones de euros, al subir el precio medio un 8,7% hasta los 3,66 €/litro.
Francia en valor e Italia en volumen ganan cuota como principales exportadores. España perdió volumen, pero facturó algo más. Gran aumento de las ventas de Nueva Zelanda, con desplome del volumen exportado por los tres grandes proveedores americanos: Chile, Argentina y Estados Unidos.
El consumo de vino en España creció un leve +0,2% en julio ‘23. Si bien el consumo al cierre de campaña supone una caída de -6,5% respecto al interanual de julio de 2022, el volumen alcanzado es similar al de meses anteriores. Por canales, se frena ligeramente la caída del consumo de vino en Alimentación y se ralentiza el ritmo de crecimiento en Hostelería, con unos precios por litro en ambos casos más elevados.
Las exportaciones españolas de vino a granel arrancan la campaña 2023/24 en negativo, con caídas en el mes de agosto de 2023 del 11%, tanto en valor, como en volumen y con precios medios estables.
Se situaron en los 88,6 millones de litros (-11,3 millones), por valor de 39,7 millones € (-5 millones).
En base al informe anterior, compartimos esta nueva infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Recoge, de manera visual, la evolución de las exportaciones españolas de vinos a granel y de mosto, con datos hasta agosto de 2023.Descargar infografía »
El OeMv, a través de su director general Rafael del Rey, y dentro del informe de ISMEA para el gobierno italiano, ha colaborado en un extenso análisis sobre la evolución de las exportaciones de vino de Francia, Italia y España, comparando las que se benefician de las ayudas OCM a la promoción y las que no.
Con motivo del “Dia de la Monastrell” que se celebra estas próximas semanas, el Consejo Regulador de la DOP Alicante ha pedido a Diego S. Intrigliolo, investigador del centro de Investigaciones sobre desertificación (CIDE) (CSIC-UV-GVA) un artículo que pueda describir las virtudes de esta variedad para adaptarse al cambio climático y alguna de sus recomendaciones de uso para compartir entre profesionales e investigadores y ampliar la bibliografía de esta variedad.
Características ampelográficas, agronómicas y enológicas de la variedad Monastrell
La Monastrell como la conocemos hoy en día probablemente proceda del Levante Español, no se conoce con certeza si es una variedad primigenia o llegó a la península ibérica de la mano de los primeros griegos que poblaron las costas levantinas, más concretamente El Camp de Morvedre, (Sagunto) del cual se tienen abundantes referencias históricas. Hoy día, la Monastrell es la cuarta variedad tinta más plantada en toda España con un 5% (63.244 Ha) de la superficie total del viñedo nacional y está autorizada por 19 DD.OO. En la DO Alicante, es la principal variedad tinta cultivada estando perfectamente adaptada a las condiciones de suelo y clima de este territorio. Una revisión detallada y exhaustiva sobre esta variedad puede encontrarse en la publicación de Riquelme y Martinez-Cutillas 2018, que describe la variedad desde el punto vitícola y enológico. La Monastrell es una variedad que destaca por su porte erguido (Foto 1) con racimos medianos, cónicos y compactos, hojas pentalobuladas de color verde intenso y vello en el envés, bayas esféricas, medianas con piel gruesa de color negro azulado intenso y mucha pruina, pulpa blanda, carnosa y sin color (Foto 2). Se trata de una variedad de gran rusticidad y elevada resistencia a la sequía, que se adapta muy bien a las condiciones de elevada insolación de la provincia de Alicante para conseguir una adecuada maduración de la uva. Tiene una fertilidad media con cierta tendencia a la vecería; la alta compacidad de sus racimos la hace sensible a la polilla del racimo o hilandero sobre todo en aquellas zonas en las que esta plaga es más endémica. La variedad Monastrell tiene una gran capacidad enológica, ello lo demuestra la gran variedad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella: rosados, tintos jóvenes, crianzas, reservas, grandes reservas, dulces, rancios, espumosos y Fondillón. El corte de vino Monastrell que se produce en el Mediterráneo ha evolucionado pasando de ser unos vinos alcohólicos, rancios, con poca fruta, poca extracción y largas crianzas a otro tipo de vinos más finos, balsámicos, potentes, frutales con crianzas cortas y buenas extracciones. Son mostos muy dulces y algo oxidativos que exigen una vigilancia especial entre la maduración industrial (glúcida) y la polifenólica/aromática.
Uso eficiente del agua en la variedad Monastrell
La variedad Monastrell, ha desarrollado la capacidad de supervivencia en climas áridos y en cultivo de secano y de hecho puede cultivarse en condición de sequía moderada gracias a su gran capacidad de regular el crecimiento vegetativo, ajustando el área foliar desarrollada a las condiciones hídricas del terreno. Por lo tanto, la Monastrell se encuentra bien adaptada a las extremas condiciones de clima y suelo de la provincia de Alicante, donde, especialmente en las laderas con poco suelo, es capaz de sobrevivir los años de fuerte sequía, con escasas producciones, para luego recuperarse en años de pluviometría más favorable. En dichas condiciones, esta variedad no puede fácilmente remplazarse por otras, al no ser que se transforme el cultivo en secano a regadío. En dichas condiciones bastante extremas, el viticultor, muchas veces lleva a cabo un cultivo prácticamente en ecológico, sin utilización de productos fitosanitarios, ni abonos de tipo mineral y además está contribuyendo al mantenimiento del paisaje (verde desde abril a octubre) y luchando al mismo tiempo contra la erosión y los incendios, manteniendo los suelos y la vegetación de las parcelas cultivadas. En un estudio comparativo con las siguientes variedades (Monastell, Tempranillo, Syrah, Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Nieluccio) Tomas-Merlos (2005) concluyó que la variedad Monastrell es la variedad que mejor se adapta a las condiciones edafo-climáticas del sureste, obteniéndose de ella una buena productividad y unas excelentes cualidades para su vinificación. Más recientemente, Gisbert et al. (2022) compararon a nivel eco-fisiológico la variedad Monastrell con otras variedades mediterráneas como Arcos, Forcallat, Veremeta, Bobal y Garnacha, todas ellas plantadas en un viñedo en Ibi (Alicante) concluyendo que la Monastrell era la variedad que permitía mantener altos valores de la eficiencia en el uso del agua intrínseca, siendo mayores que por ejemplo los de la variedad Garnacha. Además, su ciclo de maduración tardío, le permite adaptarse bien a las condiciones de clima cálido, siempre y cuando se consiga mantener la uva en un estado fito-sanitario y óptimo. Aunque el cultivo de la variedad Monastrell es posible en régimen de secano estricto, se ha demostrado que dicha variedad puede responder muy bien a un régimen de riego deficitario de apoyo y un cultivo en espaldera. Así pues, los estudios del Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE) y los realizado por el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (IMIDA) por Romero et al. (2010) demostraron que suplementos adecuados de agua mediante la gestión de un riego eficiente y con criterio puede mejorar significativamente el rendimiento frente al secano y mantener o mejorar la calidad de la uva en particular en los años extremadamente secos con una pluviometría inferior a 275 mm/año. Así pues, en estas condiciones, se puede recomendar la aplicación de un riego deficitario que para la zona árida de Alicante correspondería a una dotación anual de 87,2 mm (872 m3/ha) para un año de climatología media (Tabla 1). Esta estrategia de riego busca maximizar la relación hollejo-pulpa de las bayas, así como un desarrollo vegetativo y estado fisiológico que posibilite alcanzar la completa madurez fenólica y elaborar vinos de guarda.
Mes
ETo (mm)
Kc
ETc (mm)
P (mm)
Pe (mm)
ETc-Pe (mm)
Riego goteo (m³ ha-1)
Enero
48,9
0
0
17,1
11,9
0
0
Febrero
56,2
0
0
19,4
13,5
0
0
Marzo
86,5
0
0
33,1
23,2
0
0
Abril
113,9
0
0
37,0
25,9
0
0
Mayo
146,5
0,15
21,9
34,6
24,2
0
0
Junio
171,3
0,15
25,7
13,6
9,5
16,16
161
Julio
197,7
0,2
39,5
8,4
5,9
33,6
336
Agosto
172,0
0,25
43,0
17,9
12,5
30,5
305
Septiembre
116,4
0,25
29,1
31,6
22,1
6,9
69
Octubre
78,8
0,15
11,8
31,0
21,6
0
Noviembre
51,0
0
0
27,8
19,5
0
0
Diciembre
40,3
0
0
19,7
13,8
0
0
Total
1.280
0,10
186
291
204
87,2
872
Tabla 1. Resumen mensual de los componentes del balance hídrico en un viñedo de Monastrell situado en el sur de la provincia de Alicante para un año de climatología media con el objetivo de maximizar la calidad. ETo, evapotranspiración de referencia; Kc, coeficiente del cultivo; ETc, evapotranspiración del cultivo; P precipitación; Pe precipitación efectiva.
Estas recomendaciones de riego están calculadas para un año medio y por lo tanto son susceptibles de variaciones anuales importantes dada la elevada variabilidad temporal y espacial de las precipitaciones primaverales, muchas veces torrenciales. Para una aplicación del riego por goteo más eficiente es conveniente conocer el estado hídrico de la planta. Por ello se sugieren unos umbrales (Tabla 2) de potencial hídrico de hoja embolsada o de tallo (Foto 3) determinado mediante cámara de presión tipo “Scholander” a medio día solar (Foto 4). De este modo es posible regular la dotación del riego y controlar el estado hídrico del viñedo para evitar un estrés hídrico demasiado severo.
Estado fenológico
Maxizar la calidad de la uva Ytallo (MPa)
Maximizar la produción Ytallo (MPa)
Brotación-cuajado
> -0.7
> -0.5
Cuajado-envero
-0.9 a -1.1
-0.7 a – 0.9
Maduración
-1.2 a -1.40
– 1.0 a -1.2
Post-vendima
-1.0 a -1.2
-0.8 a -1.0
Tabla 2. Recomendación orientativa del estado hídrico en Monastrell para cada estado fenológico según la estrategia objetivo; maximizar calidad o maximizar producción.
De hecho, en un ensayo experimental llevado a cabo en Monastrell en vaso, Pérez-Álvarez et al. (2022a) demostraron que programando el riego de acuerdo a los umbrales establecidos en la Tabla 2 para maximizar la calidad de la uva, era posible incrementar el rendimiento frente al secano en un 13% sin afectar negativamente a la composición de la uva; siempre y cuando se pudiera retrasar la vendimia en unos 7-10 días para así garantizar una completa maduración de la uva.
Técnicas agronómicas para explotar la adaptación al cambio climático
A pesar de las buenas aptitudes agronómicas y enológicas de la variedad Monastrell, su cultivo para la obtención de vinos de calidad debe adaptarse para responder a: i) las nuevas demandas de los mercados que requieren vinos con menor graduación alcohólica y ii) las amenazas del cambio climático que incrementan el riesgo de desacoplar la madurez glúcida y fenólica de las uvas. Para hacer frente a este desafío, se pueden emplear una serie de técnicas agronómicas innovadoras que a continuación se resumen de forma esquemática:
3.1 Poda tardía Retrasando la poda de invierno hasta el momento que comienza la brotación en las yemas apicales de los sarmientos (estado fenológico B según la escala de Baggliolini, hinchado de yemas) es posible retrasar el ciclo fenológico de la planta y desplazar la maduración final de la uva hacia un periodo con temperaturas menos elevadas. De este modo, el vino proveniente de la poda tardía posee mejores características cromáticas que un vino obtenido a partir de cepas con poda convencional en pleno invierno (Pérez-Álvarez et al. 2022b). Se ha observado además que la poda tardía no condiciona la fertilidad ni el rendimiento de las cepas, por lo menos tras la realización de la misma durante 3 campañas. Sin embargo, el efecto positivo de esta práctica, se diluye a medida que se va repitiendo su uso a lo largo de los años.
3.2 Sombreado de las cepas El sombreado de las cepas con una malla de sombreo que reduzca la radiación incidente en hasta un 50% es una práctica muy útil para reducir el estrés térmico al que pueden estar sometida las cepas e incrementar la carga antocianica de la uva. El principal inconveniente radica en el elevado coste que supone dicha práctica para la instalación de soporte del sombreo, por lo que su práctica sólo podría ser económicamente viable para la elaboración de vinos de alto valor comercial.
3.3 Despuntado de sarmientos El despuntado de los sarmientos, llevado a cabo de forma tardía tras el envero y realizado a la altura de la cuarta o quinta hoja por encima de los racimos, permite mejorar el estado hídrico de las cepas y reducir la concentración de azucares de las bayas por deshidratación. Esta práctica puede llevarse a cabo con facilidad y debe realizarse en función del vigor de las cepas, evitando reducir en exceso el área foliar para no comprometer la acumulación de polifenoles de las uvas.
3.4 Doble vendimia Las investigaciones de Martinez-Moreno et al. (2022) demostraron que es posible obtener vinos de Monastrell con una menor graduación alcohólica e igual o mejor puntuación en cata incluyendo en su elaboración un vino verde obtenido previamente tras vinificar uvas aún no maduras con una concentración de azucares de en torno a 5 ºBe. Esta práctica enológica tiene el inconveniente logístico de tener que vinificar uva verde en una época del año (Julio) en la que las operaciones en bodega no han comenzado aún, pero se podría llevar a cabo en otro periodo del año si se vendimian las racimas presentes muchas veces en las vides más vigorosas. Dichas racimas (uvas de segunda floración) están aún verdes en un momento del año en el cual las bodegas ya han empezado con las labores de vinificación.
3.5 Orientación de las filas del viñedo En un viñedo en espaldera es posible reducir la carga de radiación sobre las cepas, orientando las filas del viñedo este-oeste frente a la más tradicional orientación norte-sur. De este modo, se puede reducir el consumo de agua de las cepas y seguramente mejorar el estado hídrico de las mismas reduciendo el estrés hídrico y térmico al que se ven sometido las cepas. Dicha práctica sería de aplicación en el diseño de nuevos viñedos y en aquellos casos en los que las características orográficas del terreno lo permitan dado que siempre se debería plantar en una orientación en contra de la pendiente del terreno para minimizar los riesgos de erosión.
Bibliografia consultada
Gisbert, C.; Soler, J.X.; Fos, M.; Intrigliolo, D.S.; Yuste, A.; Picó, B.; Torrent, D.; Peiró, R. 2022. Characterization of local mediterranean grapevine varieties for their resilience to semi-arid conditions under a rain-fed regime. Agronomy 2022, 12, 2234. https://doi.org/10.3390/agronomy12092234. Martínez–Moreno, A., Martínez–Pérez, P., Bautista–Ortín, A.B. Gomez-Plaza, E. 2022. La doble vendimia como técnica para mejorar la composición cromática y reducir el grado alcohólico en vinos tintos. Enoviticultura 76:56-62. Pérez-Álvarez, E.P., Benítez-Jiménez, A., Soriano-Gil, A., Parra, M., Buesa, I., Intrigliolo, D.S. 2022a Aplicación de riego deficitario en la Monastrell y otras variedades de vid con medidas del estado hídrico del suelo y de la planta. Enoviticultura 76:38-45. Pérez-Álvarez, E.P., Martínez-Moreno, A., Benítez-Jiménez, A., Soriano-Gil, A., Parra, M., Gil-Muñoz, R., Intrigliolo, D.S. 2022b La poda tardía como técnica agronómica para retrasar la brotación y la maduración de la uva. Enoviticultura 76:28-37 Riquelme, F., Martinez-Cutillas, A. 2018. El libro de la Monastrell. 978-84-09-06249-2 Romero, P., Fernández-Fernández, J.I., Martínez-Cutillas, A. 2010. Physiological thresholds for efficient regulated deficit-irrigation management in winegrapes grown under semiarid conditions. American Journal of Enology and Viticulture 61:300-312. Tomas-Merlos, A.B. 2005. Comportamiento y caracterización de nuevas variedades de uva para vinificación en el altiplano. MU-2012-2005.
La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) distinguía ayer, en el Jardín Botánico, seis vinos de la Denominación de Origen Valencia, elegidos en cata ciega celebrada el pasado 13 de febrero en la que participaron once profesionales especialmente seleccionados para la ocasión
Al acto de entrega de premios “Distinguidos Valencia”, acudieron bodegueros, profesionales del sector, prensa especializada y autoridades, entre las que se encontraba el Presidente de la DOP Valencia, Salvador Manjón, quien agradeció este reconocimiento a la calidad y singularidad de los vinos valencianos.
Desde ASVASU se mostraron orgullosos de difundir y promover nuestra cultura enológica y patrimonio vitivinícola. Sergio Serra, Presidente de la Asociación destacaba que “La DOP Valencia es esa región de nuestra Comunidad donde la historia y la tradición se mezclan con la innovación y la pasión creando vinos que reflejan el estilo, la diversidad y el carácter mediterráneo de esta tierra única. Una Denominación de Origen que avanza hacia el futuro sin olvidar el pasado para, cada vez más, alcanzar esa identidad propia capaz de conquistar nuestros paladares”.
Se quiso agradecer especialmente a enólogos, viticultores y trabajadores de bodegas que hayan sabido entender el territorio y que con su labor hagan posibles estos vinos año tras año, “Los premios ASVASU no hacen más que reflejar la pasión y dedicación que se encuentra detrás de cada botella de vino con DO Valencia”
El evento contó con la asistencia del Director General de Desarrollo Rural, Don Francisco Javier Benito Goerlich, quien en la clausura del mismo, se confesó amante del vino valenciano y felicitó a las bodegas por la gran labor que están haciendo, gracias a la cual Valencia cada vez destaca más con sus vinos.
Fueron seis los vinos premiados entre las cuatro categorías: blancos jóvenes, rosados jóvenes, tintos jóvenes y tintos barrica, ya que, según indicaban desde la organización, esta edición ha estado muy reñida.
Mejor vino blanco joven: compartían premio Font Freda 2021 de Guilella Agrícola y Alma Sana Cepas Viejas 2021 de Toni Beneito
Mejor vino rosado:Huella de Rosé de Vegamar Bodegas
Mejor tinto joven: Font de la Coveta 2021 de Guilella Agrícola
Mejor tinto crianza: compartían premio Esencia 2020 de Bodegas Vegamar y Clos de Lôm Isidra 2018 de Clos de Lôm
Los datos aportados por el decimocuarto Informe del Análisis de la Demanda de Rutas del Vino de España confirman la completa recuperación del enoturismo
El gasto en destino alcanza los 504,40 euros por estancia
El volumen de enoturistas que pernoctan crece de manera notable hasta el 70,38% y pasan una media de 2,85 días en el destino
Alcázar de San Juan, 31 de octubre de 2023. – La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) acaba de publicar su decimocuarto Informe sobre el Análisis de la Demanda Turística realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España, el único organismo de nuestro país que, actualmente, realiza estudios de manera sistemática y suficientemente representativa para recabar información sobre la evolución del enoturismo. Así, los datos aportados por este informe permiten conocer el perfil del enoturista y su evolución a lo largo del tiempo, analizando variables como las motivaciones del viaje y la organización del mismo; el origen, la edad y el perfil sociodemográfico del visitante; la duración de su estancia en destino y el gasto, entre otros aspectos.
El nuevo informe abarca el periodo comprendido entre el segundo semestre de 2022 y el primero de 2023 y, a tenor de los resultados ofrecidos, podemos decir que el enoturismo se ha recuperado completamente del parón que durante los dos últimos años supuso la pandemia en todo el sector turístico. Esta recuperación no solo se ha producido en tiempo record, sino que ha supuesto un aumento de cifras en cuanto al gasto en destino, un mayor conocimiento de la marca Rutas del Vino de España y diversos cambios cualitativos positivos en la manera de viajar haciendo enoturismo.
En cuanto al aumento de cifras referido, el nuevo análisis constata un dato record en cuanto al gasto del enoturista en destino. El gasto medio ha vuelto a crecer, alcanzando los 201,80 euros por persona y día (sigue siendo, además, superior al gasto del turista general extranjero y del nacional, según los datos aportados por el INE-EGATUR y FAMILITUR). El informe confirma que también ha aumentado el tiempo que el enoturista pasa en el destino: los días de media en cuanto a la estancia suben hasta los 2,85. Así, relacionando estos parámetros, el gasto medio total en estancia alcanza los 504,40 euros.
Más pernoctaciones
En relación a estos datos y poniendo el foco en el tiempo que el enoturista pasa en el destino, el nuevo informe también constata que la relación entre turismo y excursionismo vuelve a modificarse, aumentando de manera muy significativa el porcentaje de visitantes que pernoctan frente a los que conciben su viaje como una excursión de día y no duermen en destino. Estos datos están en consonancia a lo registrado antes de la pandemia, pero ahora, además, se ha alcanzado otra cifra record: el 70,38% de los enoturistas pernoctan en las Rutas del Vino de España. Como analiza el informe, esto puede relacionarse con varios factores, como un mayor conocimiento por parte del visitante de lo que ofrecen las Rutas del Vino, que le llevaría a ampliar su estancia. Es un dato muy relevante que demuestra cómo la marca Rutas del Vino de España es cada vez más conocida y cómo el turista entiende ya el enoturismo como una opción más, completa y diferenciada, del resto de tipologías.
En cuanto al tipo de alojamientos preferidos, el hotel de 4 estrellas vuelve a ocupar el primer lugar, con un 23,76%, seguido del alojamiento rural (17,19%), una categoría, esta última, que ha experimentado un notable auge en los dos últimos años, motivado, de nuevo, por la pandemia. Como señala el informe, la diversidad en cuanto al tipo de alojamiento elegido da pistas sobre la heterogeneidad de los perfiles de enoturistas que visitan las Rutas del Vino de España. Se subraya, así, la versatilidad de esta marca y el atractivo que tiene para todo tipo de turista.
El público femenino sigue a la cabeza
Por tercer año consecutivo el informe indica que hay un mayor porcentaje de mujeres que de hombres entre los enoturistas que visitan las Rutas del Vino de España. El público femenino representa el 53,70% y el masculino el 46,30%. Con respecto al informe precedente, el porcentaje de mujeres ha disminuido en ocho puntos porcentuales pero todavía siguen representado más de la mitad del total de visitantes.
La franja de edad más habitual es la comprendida entre los 46 y los 65 años (un 36,46%), seguida de las de entre 36 y 45 y 26 y 35 años, con porcentajes que superan el 23%. Los más jóvenes, aquellos de entre 18 y 25 años han experimentado un aumento en el porcentaje de visitantes, llegando al 12,10% del total. Es el segundo año consecutivo que se observa un aumento en el tramo del público más joven, lo que nos indica que el producto Rutas del Vino de España se contempla como algo atractivo también para esa franja de edad. El trabajo desarrollado por todas las Rutas del Vino en la adecuación y segmentación de la oferta está, sin duda, detrás de este aumento, así como la promoción global que ha permitido un mayor grado de conocimiento y de interés en este producto enoturístico.
Relacionado con este aumento del público más joven puede estar el aumento de los viajes en grupo de amigos, que ha experimentado un crecimiento de casi siete puntos porcentuales respecto al periodo anterior. Aún así, siguen predominando los viajes en pareja (42%). El resto de categorías (familias con o sin niños y viajeros individuales) se mantienen con porcentajes similares a los reflejados en el estudio anterior.
Dentro de los parámetros que estudian el tipo de grupo, el referente al medio de transporte utilizado también arroja cambios en comparación a los informes precedentes. El vehículo propio sigue bajando, mientras que aumenta el porcentaje de enoturistas que utiliza transportes colectivos como el autobús o el tren. Este hecho puede estar relacionado tanto con causas ideológicas por parte de los turistas como con una mayor oferta en este ámbito por parte de las Rutas del Vino. En ambos casos, la sostenibilidad y la concienciación por el medio ambiente están detrás de todo. Las exitosas experiencias del Bus del Vino en muchas de las Rutas dan muestra de todo ello.
Una marca reconocida
El porcentaje de visitantes que aseguran conocer la marca Rutas del Vino de España con antelación es cada vez mayor. Este hecho no solo da cuenta de las acertadas estrategias de promoción y comunicación sino de la calidad y el atractivo que esos visitantes encuentran en el producto. Aquí habría que señalar, igualmente, que sigue aumentado el número de enoturistas que repiten la experiencia: un 70,36% de los visitantes ya ha visitado con anterioridad alguna otra Ruta del Vino. En relación a estos aspectos, el informe estudia cómo se ha conocido el destino y destaca que el primer canal por el que se descubre una Ruta del Vino sigue siendo la recomendación de familiares y amigos, seguido de los canales online (página web, redes sociales, internet en general). El hecho de que sean los propios visitantes quienes recomienden el destino es un dato a tener muy en cuenta, pues refleja el alto grado de satisfacción con el que el enoturista vuelve de su viaje.
Ese grado de satisfacción también se mide y se estudia en este informe de la Demanda a través de una serie de aspectos clave en toda visita enoturística. La satisfacción global del enoturista que visita las Rutas del Vino de España alcanza una puntuación de 8,98 sobre diez, y el 99,84% de ellos aseguran que recomendarían la visita. Los aspectos mejor valorados son los relacionados con la estancia en los alojamientos, las visitas a bodegas y la oferta gastronómica, aunque el resto (hospitalidad en la atención, calidad y entorno paisajístico, visita a museos del vino, atención e información turística) alcanzan también valores muy altos. Es destacable el hecho de que los aspectos relacionados con la señalización turística y las carreteras e infraestructuras que, tradicionalmente, tenían una baja valoración, hayan aumentado de manera notable la calificación por parte de los visitantes.
Los datos relacionados con la fidelización del enoturista permiten una lectura esclarecedora de las actividades más demandadas. En primera posición se mantiene la visita a bodegas y, aunque ha bajado en porcentaje respecto a otras actividades, ha aumentado en cuando al número de bodegas visitadas (2,35 bodegas de media). Las siguientes actividades (visita a pueblos, disfrutar de la gastronomía local…) dan cuenta de cómo el enoturismo colabora de manera directa en el desarrollo económico de los pueblos que forman parte de las Rutas del Vino. Pero lo más interesante de este nuevo informe relacionado con este tema es que solo hay tres actividades que han aumentado su porcentaje: las visitas y actividades en viñedo, los eventos enoturísticos y los cursos de cata, lo que indica que cada vez hay un mayor interés por el mundo y la cultura del vino en toda su amplitud.
Influencia de la marca Rutas del Vino de España
Este nuevo informe presenta una novedad con respecto a los anteriores, derivada, precisamente, del hecho del significativo aumento en el porcentaje de visitantes que conocen la marca antes de su visita. Así, se ha analizado la influencia de esta marca Rutas del Vino de España, comparando diferentes índices de comportamiento entre quienes ya la conocen y los que no. Los resultados que arroja este análisis son muy interesantes pues indican, por ejemplo, que el gasto realizado por aquellos que conocían la marca previamente es superior en un 25,05%; o que quienes conocen la marca viajan al destino teniendo en cuenta muchas motivaciones complementarias al enoturismo puramente como la gastronomía, la cultura o la naturaleza, de cara a descubrir nuevas facetas del territorio.
El análisis pormenorizado de estos y otros aspectos llevado a cabo en este decimocuarto Informe del Análisis la Demanda realizado por el Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España permite tener un mayor grado de conocimiento de cómo es el enoturista que visita las Rutas del Vino de España, algo que redunda en la mejora de la oferta y en la calidad de un sector cada vez más en auge y más valorado.
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) coordina y desarrolla la marca Rutas del Vino de España, un club de producto enoturístico respaldado por la Secretaría de Estado de Turismo, TURESPAÑA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El club está formado actualmente por 37 destinos localizados por toda la geografía nacional; agrupa a más de 800 municipios y 2.200 empresas (casi 800 de las cuales son bodegas) y recibe más de 3 millones de visitantes anuales. Las principales zonas vitivinícolas del país cuentan con Rutas del Vino formalmente constituidas, creadas con un modelo propio de calidad y agrupadas en torno al Club de Producto Rutas del Vino de España: Alicante, Almansa, Arlanza, Arribes, Bullas, Calatayud, Campo de Cariñena, Cigales, El Bierzo, Garnacha-Campo de Borja, Gran Canaria, Jumilla, La Mancha, La Manchuela, Lleida, Méntrida-Toledo, Madrid, Marco de Jerez, Montilla-Moriles, Navarra, Penedès, Rías Baixas, Ribera de Duero, Ribera del Guadiana, Rioja Alavesa, Rioja Alta, Rioja Oriental, Ronda y Málaga, Rueda, Sierra de Francia, Somontano, Toro, Txakoli, Utiel-Requena, Valdepeñas, Yecla y Zamora.
En cuanto a la provincia de Valencia, el 91% de viñedo ecológico está en Utiel-Requena
(Utiel 31/10/2023)- El compromiso de la DO Utiel-Requena con la vitivinicultura ecológica es incuestionable. Así lo reflejan los últimos datos del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación: de las 17.379 has de ecológico de toda la Comunidad Valenciana el 78% están en la demarcación geográfica de la DO Utiel-Requena.
Las características agroclimáticas de la DO Utiel-Requena, junto con un cultivo del viñedo respetuoso con el entorno, han propiciado un crecimiento exponencial de las hectáreas de viñedo ecológico certificadas por el CAECV en esta demarcación: de 6.990 hectáreas en 2015 a 13.527 ha en 2023, un crecimiento del 93% en ocho años. Estos números llevan a Utiel-Requena a tener el 9% del viñedo ecológico de toda España.
Los datos de la zona de Utiel-Requena son buenos a nivel autonómico, pero aún son mejores en su provincia. De las 14.876 has de viñedo ecológico de toda la provincia de Valencia el 91% se encuentran en la demarcación geográfica de la DO Utiel-Requena (13.527ha).
Aumenta el número de bodegas certificadas en ecológico
En los dos últimos años también se observa un crecimiento de las bodegas de la DO Utiel-Requena certificadas por el CAECV para el embotellado y envasado de vino ecológico, que han pasado de 40 bodegas el 2020 a 52 al cierre de 2022.
Pese a lo mucho que falta por hacer, ya que en España solo el 16% del viñedo es ecológico, la DO Utiel-Requena está colaborando para elevar esa cifra por lo esencial que es para su futuro y para la viabilidad del sector. De hecho, la Comunidad Valenciana es la tercera autonomía que más viñedo ecológico tiene, solo por detrás de Castilla la Mancha y Cataluña.
En definitiva, la producción ecológica en una Denominación de Origen, además de aportar un valor añadido a los vinos de la DO Utiel-Requena, es fundamental por todo lo que supone: contribuye a la protección del medio ambiente, al desarrollo rural, a la vertebración de sus territorios y a la fijación de población.
Fuente: Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV).
Madrid, 24 de octubre de 2023.- Bodegas Balbás, bodega española fundada en Burgos (La Horra) en 1777 e impulsora de la DO de Ribera del Duero, acaba de cerrar la vendimia de un año que, pese a las condiciones climatológicas iniciales, ha resultado con un volumen similar a la del año anterior y una calidad excepcional.
La vendimia en la zona de La Ribera del Duero se ha caracterizado por haber tenido gran cantidad de contrastes meteorológicos como heladas de primavera, episodios de pedrisco y una prolongada sequía, aunque las lluvias de principios de septiembre fueron determinantes para que la temporada haya brindado una cosecha similar a la del año anterior.
Bodegas Balbás arrancó este año la vendimia de sus diferentes parcelas a mediados de septiembre, una fecha anterior a la de otras campañas debido a estas condiciones climatológicas, pero con las uvas en su momento óptimo de maduración. Cuatro semanas después ha cerrado una cosecha excepcional con un volumen de uva similar al del año anterior y con una salud de la uva muy buena. En Balbás las producciones son escasas, entre 1.000 y 5.000 kg por hectárea y se vendimia a mano y en caja. Las variedades plantadas van de la mayoritaria Tempranillo, a la Cabernet Sauvignon, la Merlot o la Albillo Mayor.
Juan José Balbás, director general de la bodega explica que “el año 2023 se ha caracterizado para Bodegas Balbás por sufrir una sequía muy fuerte, siendo así el segundo año consecutivo en que las altas temperaturas durante el verano han hecho que la maduración de la uva se adelantase. No obstante, las lluvias de los primeros días de septiembre han favorecido que se pudiera alcanzar la calidad deseada, lo que nos hace prever que ésta pueda ser una de las grandes añadas para la bodega”.
Este año se ha dado un envero muy temprano, a principios de agosto, lo que hizo que hubiera bastantes días de maduración, propiciando unas condiciones muy buenas para conservar aromas y acidez, con buenos parámetros.
La vendimia se ha ido haciendo de forma paulatina en cada una de las fincas que la familia Balbás posee, a medida que éstas iban alcanzando la madurez óptima. La primera variedad en ser vendimiada fue nuestra uva blanca, Albillo Mayor, continuando sucesivamente en función del grado de maduración de cada una de las variedades y fincas.
Bodegas Balbás cuenta con una línea de vinos parcelarios de “Grandes Pagos” que este año se va a ver recompensada por la buena evolución que ha tenido la uva desde el verano hasta la vendimia, ya que se ha recogido un fruto de máxima calidad.
“Con las lluvias que tuvimos a la vuelta del verano hemos conseguido que las uvas no hayan notado la sequía del verano, como pasó el año pasado, y esto nos hace prever que podamos obtener unas añadas fantásticas para nuestros vinos parcelarios” concluye Juan José Balbás.
Ahora es momento de comenzar a elaborar los diferentes vinos que Pedro de la Fuente, enólogo de Bodegas Balbás desde hace más de 25 años, considera son la máxima expresión del terruño del que provienen. Vinos únicos que solo pueden hacerse en La Horra, una de las zonas conocida como el Diamante de Oro de la Ribera y de los que la familia Balbás presume con orgullo como son Ritus, un tinto de corte moderno que se caracteriza por su delicadeza; La Retama, una joya elaborada con Albillo Mayor oAncestral, un vino que combina tradición y modernidad y que es el mejor ejemplo de lo que la bodega lleva elaborando en sus casi 250 años de trayectoria.
Bodegas Balbás tiene en sus viñedos -todos en propiedad- su principal patrimonio, al que suma las cepas viejas que han sabido mantener vivas. Aquí se encuentran las raíces de la tradición vinícola y la experiencia que se ha transmitido de generación en generación para cuidar del terreno y sacar lo mejor de él en forma de vino. Cuentan en su mayoría con suelos muy pobres (pedregosos, arenosos o arcillosos) que proporcionan a la uva mucha calidad. Cada finca tiene, además, sus propias características, lo que hace que cada cepa tenga su propia personalidad y que la uva que produce sea única.
Todos los vinos de la bodega se elaboran según los máximos estándares de calidad, con uvas que provienen en exclusiva de sus 160 hectáreas y son el resultado de conjugar varios elementos diferenciadores, como la experiencia adquirida a lo largo de 7 generaciones, que ha permitido mantener el legado familiar y la tecnología aplicada a la viticultura de precisión, basada en la baja producción por hectárea; o el cuidado y respeto de las fincas y su entorno.
Recientemente la bodega ha invertido en la mejora de sus instalaciones diversificando la tipología de los depósitos existentes, incorporando nuevos materiales que contribuyen a la innovación como el cemento o los fudres de madera, con los que la bodega quiere seguir innovando para desarrollar nuevos vinos adaptados a los gustos y consumos actuales, tal como ha ido haciendo a lo largo de los años.
La familia comenzó su andadura en 1777, como boteros y “negociantes” en La Horra, cuando Abundio Balbás, su fundador, comienza a elaborar vinos tintos con uvas de cultivo propio y a fabricar botas para almacenarlos. El camino de la familia sigue a lo largo de casi 250 años, estrictamente ligado al alma más intrínseca del territorio, la del vino, tanto que, en 1978, el abuelo Víctor Balbás fue uno de los principales impulsores de la creación de la DO Ribera del Duero. También fueron pioneros en otra de las tendencias que más éxito está teniendo en el sector, plantando viñedo de altura en su finca La Malata, a casi 1.000 metros de altitud.
Sobre Bodegas Balbás
Bodegas Balbás es la marca de una bodega española familiar cuyo origen se encuentra en Burgos (La Horra) en 1777 y que cuenta, hoy en día, con una superficie de más de 160 ha de viñedos propios repartidos en varias fincas. De todas ellas, las principales son: La Retama, el Rosedal, Torrosillo, La Malata, El Castillo y el Portillo. Bodegas Balbás impulsó junto a otras bodegas de la comarca la creación en 1982 de la DO Ribera del Duero para proteger y poner en valor la alta calidad de los vinos de esta zona.
Produce y distribuye vinos con personalidad propia, criados con delicadeza en barricas de madera, que combinan la esencia de siempre -al estilo de la Ribera- con la vanguardia tecnológica de hoy en día. Además, cuenta con una gama de 6 vinos de autor, de producción limitada, que provienen de distintas uvas y fincas (La Retama, Le Bijou Rosé, Pagos de Balbás, Ritus, Ancestral y Alitus).
Sus principales mercados son el nacional, Europa (Suiza Dinamarca, Holanda, Alemania, Bélgica, Polonia y Georgia entre otros), Asia (Japón, Taiwán y Corea del Sur) y América (Estados Unidos, Canadá, Puerto Rico, República Dominicana, Guatemala, Costa Rica y México).
Será el día 24 de noviembre en el Hotel Rosewood Villa Magna de la capital madrileña.
La Denominación de Origen La Mancha ultima detalles de su evento más esperado a nivel nacional con la presentación de sus vinos en Madrid, cada mes de noviembre. Una acción promocional donde el Consejo Regulador ha incluido algunas importantes novedades como la desvinculación de la convocatoria con la entrega de sus Premios Solidarios, que se celebrará días antes, el 20 de noviembre en el auditorio del Museo Reina Sofía de la capital madrileña para, sobre todo, centrar toda la atención mediática en una sola jornada, el próximo viernes, 24 de noviembre.
Tradicionalmente la presentación de los vinos DO La Mancha en Madrid ha llegado por San Andrés, en fechas cercanas a la campaña navideña. Un momento crucial para las bodegas manchegas, que apenas recién elaborados los vinos jóvenes de la nueva añada, siguen buscando un mayor acceso promocional al difícil mercado de público final consumidor y restauración madrileña.
Nuevo escenario en pleno centro de Madrid
Aunque el público final y aficionado ha respondido amablemente a la convocatoria de otras ediciones, el Consejo Regulador ha decidido también cambiar el punto de encuentro con el público madrileño. En esta ocasión, será en el Hotel Rosewood Villa Magna, ubicado en el Paseo de la Castellana en Madrid. Se trata de uno de los alojamientos de la capital madrileña cuya nueva inversión de la cadena hongkongnesa en “los más altos estándares de lujo y confort le ha permitido consagrarse como un lugar lleno de inspiración para los viajeros nacionales e internacionales en una ubicación inmejorable en el corazón de Madrid”.
Con más de medio siglo de vida, la renovación de las instalaciones, además le ha permitido recibir el galardón en los premios Condé Nast Traveler España con el reconocimiento a “Mejor Hotel Urbano 2023”.
Bodegas participantes
La respuesta ha vuelto a ser entusiasta por parte de las 22 bodegas manchegas que acudirán a la presentación en Madrid de las cuatro provincias acogidas a la Denominación de Origen La Mancha:
La cita para público profesional y aficionado será de 12 a 22 horas en horario ininterrumpido, con acceso gratuito hasta completar aforo, permitido solo a mayores de edad.
El jurado ha valorado “su altísimo nivel de calidad, confort y elegancia”
La Casa Cosme Palacio ha conseguido situarse en el segmento más alto del “Entoturismo Premium”
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Madrid, 27 de octubre de 2023.- La Casa Cosme Palacio (Laguardia, Álava) ha recibido el Best Of Wine Tourism Internacional 2024 durante la celebración de la conferencia anual de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino (GWC), que este año ha celebrado su vigésimo aniversario en Lausanne (Suiza).
El jurado ha valorado «el altísimo nivel de calidad, confort y elegancia de La Casa Cosme Palacio. Asimismo, ha explicado, “esta exclusiva propuesta de alojamiento enoturístico sitúa a Rioja en el segmento más alto del “Enoturismo Premium” a nivel mundial”.
El panel de expertos también ha destacado otros aspectos, como la rehabilitación de la casa, a la que ha tildado de “impecable”. El edificio original de la antigua bodega de Cosme Palacio, fundada en 1894, donde estuvo el centro de elaboración de sus vinos hasta 1970, se ha adecuado al detalle para crear un lugar encantador, con un lujo rústico, cálido y confortable. Se ha mantenido la estructura original del edificio, conservando en su interior veinte antiguos depósitos y seis galerías de calados centenarios de piedra de sillería.
Las nueve habitaciones y las cuatro suites están construidas sobre los antiguos depósitos de elaboración, y el comedor, situado en la antigua sala de descarga de carros durante las vendimias. Más allá de la belleza y confort de la casa, destaca el concepto de ser el primer alojamiento “solo por invitación en España”. La casa está abierta a cualquier familia, grupo o empresa, pero primero es necesario hacer una solicitud.
Como ha explicado el jurado, «el objetivo de esta solicitud es conocer el perfil del cliente y personalizar todos y cada uno de los detalles de su estancia. Desde las actividades organizadas, hasta los menús gastronómicos o los servicios de bienestar”. De esa manera La Casa se asegura de dar siempre un servicio óptimo y personalizado.
El premio ha sido recogido, en nombre de todo el equipo, por Gonzalo Entrecanales, Presidente de Entrecanales Domecq e Hijos. En palabras de Gonzalo, “El proyecto de La Casa Cosme Palacio nació con un claro propósito: crear un entorno mágico en el que nuestros invitados pudiesen disfrutar de experiencias hechas a medidas. En La Casa hay un momento y un lugar para que cada persona descubra la historia, la cultura y la rica gastronomía riojana”. Gonzalo ha añadido: “este premio es la recompensa, para todo el equipo que formamos La Casa, a nuestra determinación de difundir la cultura del vino con pasión y creatividad”.
Los premios Best Of Wine Tourism son un referente de la industria, ya que reconocen a las principales bodegas y negocios relacionados con el enoturismo. Por su parte, La Casa Cosme Palacio suma el Best Of Internacional tras el premio nacional Best Of Wine Tourism 2024 recibido en Bilbao-Rioja en la categoría de Alojamientos.
People’s Choice Award
El público general puede votar a su proyecto de enoturismo favorito de entre los galardonados este año con un Best Of regional. La participación en el People’s Choice Award se abre en la página web de Great Wine Capitals Global Network del 30 de octubre hasta el 13 de noviembre.
. El Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza en Dusseldorf un evento profesional con un grupo de bodegas con gran éxito de asistencia.
25 de marzo de 2023, Olite –
. La Denominación de Origen Navarra ha viajado este mes de octubre a Alemania, uno de los principales destinos de sus exportaciones. El objetivo ha sido comunicar la identidad y personalidad de los vinos de esta región vitivinícola y afianzar su posicionamiento fundamentado en sus reconocidos rosados y tintos de Garnacha. Esta acción de promoción internacional se ha llevado a cabo en Düsseldorf, centro de negocios del país, concretamente en ZurHeide, el supermercado gourmet de alta gama más grande del país ubicado en el centro de la ciudad. Los más de cien asistentes profesionales que han acudido han sido importadores, compradores de grandes cadenas, sumilleres, restauradores y los periodistas y agentes de prensa especializada más importantes del sector.
La jornada ha consistido en un salón de bodegas en el que los asistentes han podido catar las referencias presentadas por Bodegas Aroa, Bodega de Sada, Bodegas La Casa de Lúculo, Bodegas Máximo Abete, Bodegas Navarrsotillo, Quaderna Vía, Bodegas San Martín, Bodegas y Viñedos Ubeta y Bodegas Valcarlos. Además, el catador y reconocido periodista alemán David Schwarzwälder ha ofrecido una cata magistral con los vinos seleccionados por las bodegas en la que ha compartido su conocimiento sobre la D.O. Navarra y ha profundizado en la calidad de sus rosados, la autenticidad de la Garnacha navarra y la frescura inherente en todas las elaboraciones de esta Denominación. La cata ha tenido lugar en el restaurante con estrella Michelin “Setzkasten” ubicado en el mismo centro y cuyos cocineros han preparado un cóctel para armonizar el salón de vinos. La degustación ha servido para clausurar el evento en un ambiente abierto y distendido entre las bodegas y los profesionales ideal para propiciar los contactos y el networking.
“Alemania es un destino clave en el sector. Es un mercado grande, maduro y económicamente estable, pero con una competencia feroz. Teníamos claro que para llamar la atención debíamos hacer algo diferenciador. Tras constatar el éxito de la convocatoria, podemos afirmar que lo hemos conseguido. Por ello, las bodegas participantes y el Consejo Regulador hacemos una valoración positiva de esta acción de promoción en Alemania. El negocio de exportación es muy importante y en esta cita hemos tenido la oportunidad de reforzar nuestra marca y ampliar las relaciones comerciales internacionales de nuestras bodegas” declara Elena Arraiza, gerente del Consejo Regulador D.O. Navarra.
La exportación supone un 30% del total de la comercialización del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra. Históricamente, Alemania es el país importador más importante de la región. Actualmente se comercializan más de 1.300.000 litros de vino con Denominación de Origen Navarra, en su gran mayoría, tinto. En lo que llevamos de año, hasta septiembre, han aumentado las ventas un 1,17% en el mercado teutón
Un galardón especial otorgado por la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino dentro de estos distinguidos premios internacionales que reconoce a la bodega por su labor de divulgación enoturística, así como su aportación cultural dentro del sector vitivinícola y la amplia variedad de servicios dentro del mismo.
Este distintivo, que es vitalicio, solo ha sido otorgado anteriormente en dos ocasiones: a La Cité du Vin, Burdeos (2019) y a The WoW, World of Wine, Oporto (2021).
Fundación Vivanco es la única institución privada que ha conseguido este reconocimiento internacional.
Fundación Vivanco y su museo de la cultura del vino han sido reconocidos con el galardón “Best Of Special Achievement Award” otorgado en losGlobalBest Of Wine Tourism por La Red Mundial de Grandes Capitales del Vino (GWC) durante una gala celebrada ayer, jueves 26 de octubre, en Lausanne, Suiza.
Este galardón especial de los Best Of Wine Tourism se entrega puntualmente cuando el comité de ‘Great Wine Capitals’ descubre proyectos excepcionales que se encuentran fuera de las categorías establecidas. Con él se reconoce a exclusivos centros enoturísticos por sus características diferenciales y sus importantes contribuciones a su región y al enoturismo mundial.
El premio “Best Of Special Achievement Award”, de carácter vitalicio, pone en valor la amplia diversidad de servicios ofrecidos por la bodega Vivanco, así como su aportación cultural y patrimonial dentro del sector vitivinícola tanto a nivel regional como mundial.
Vivanco consolida así su posicionamiento como un referente del sector enoturístico internacional, ya que este reconocimiento, que recibe en exclusiva, ha sido entregado anteriormente tan solo en dos ocasiones: en 2019 a La Cité du Vin, Burdeos y a The WoW, World of Wine, Oporto, en 2021. En el caso de Fundación Vivanco, se trata de la única institución enteramente privada que ha recibido este galardón.
Santiago Vivanco, copropietario y presidente de la Fundación y Vivanco Enoturismo y Experiencias, ha sido el encargado de recoger este distintivo, declarando: “nos sentimos enormemente orgullosos y felices por recibir este galardón que pone de manifiesto todo el trabajo realizado por la familia Vivanco desde hace más de 20 años a favor de divulgar la cultura vitivinícola de nuestra región y de nuestro país. Se trata de un reconocimiento exclusivo que nos sitúa en el mapa de los destinos enoturísticos más destacados a nivel mundial, junto a La Cité du Vin de Burdeos y a The WoW de Oporto. Este distintivo es muy importante para nosotros porque no solo nos da un impulso para seguir nuestra labor de investigación y divulgación, sino porque aporta a nuestra cultura vitivinícola y enoturística el lugar que creemos que merece a nivel Mundial”.
Conferencia Anual Great Wine Capitals
Los ganadores del Best Of Wine Tourism Global Award representan «lo mejor de los mejores», en las que compiten las empresas excelentes de enoturismo de las regiones vinícolas más prestigiosas de los cinco continentes.
Las hoy doce Capitales Mundiales del Vino, tras la incorporación este año de Hawke’s Bay, son: Adelaida (Australia Meridional), Bilbao-Rioja (España), Burdeos (Francia), Ciudad del Cabo | Cape Winelands (Sudáfrica) | Hawke’s Bay (Nueva Zelanda) | Lausanne (Suiza), Mainz | Rheinhessen (Alemania), Mendoza (Argentina), Oporto (Portugal), San Francisco | Valle de Napa (EEUU), Valparaíso | Valle de Casablanca (Chile) y Verona (Italia).
Los ganadores del premio internacional fueron elegidos entre los Best Of de cada Great Wine Capital: 551 proyectos participantes y 75 ganadores de premios Best Of regionales.
Los premios Best Of Wine Tourism sirven como referencia de la industria y reconocen a las principales bodegas y negocios relacionados con el enoturismo.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Desde su origen en 2004, Vivanco ha recibido numerosos reconocimientos que acreditan el trabajo desarrollado en la Fundación Vivanco en su labor de investigación y difusión de la Cultura del Vino.
La Fundación Vivanco atesora premios como:
2017 – Premio Nacional de Gastronomía, en la Categoría Especial para la Familia y Fundación Vivanco.
Declaración de Bien de Interés Cultural (BIC) al yacimiento arqueológico de San Bartolomé de La Noguera, en el municipio de Tudelilla (Rioja Oriental, por ser considerado “zona arqueológica de excepcional valor dentro del Patrimonio Cultural de La Rioja”.
2014 – Medalla Villa de Tudelilla por su trabajo arqueológico.
2011 – I Premio Rioja Capital 2011 a la Fundación Dinastía Vivanco entregado por el consejero de agricultura del gobierno de la rioja. Mes de marzo de 2011. Logroño.
2008 – En la edición Best in the World de los premios Gourmand World Cookbook el libro editado por la Fundación Dinastía Vivanco “El estornino Saturnino en la tierra del vino resulta: Ganador en la categoría “Mejor ilustración y fotografía del mundo en libros.
2007 – Premios Ulises organizado por la OMT (Organización Mundial del Turismo) en la categoría de Fundaciones, premio Especial del Jurado a la Innovación en Organizaciones no Gubernamentales al Programa La Cultura del Vino de la Fundación Dinastía Vivanco. Madrid.
2005 – Cepa de Oro a la Familia Vivanco. Entregada en VINOMAQ por su iniciativa para favorecer la investigación vitivinícola y difusión de la Cultura del Vino con la creación de la Fundación Dinastía Vivanco.
Así mismo, el Museo de la cultura del vino cuenta con numerosos reconocimientos como:
2017 – Premio International Wine Challenge como Mejor Experiencia Enoturística 2017.
2013 – Premio The Best of Wine Tourism Internacional otorgado por la red mundial The Great Wine Capitals Network en la categoría de Arte y Cultura de España por Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco. Napa Valley.
2010 – Premio Best off, fase Rioja Bilbao, al Museo de la Cultura del Vino Vivanco por sus exposiciones temporales durante 9 años, Laguardia, 2013.
2009 – Premio “Bastón de Plata” máxima distinción de la ONCE en La Rioja al Museo de la Cultura del Vino – Dinastía Vivanco. Entregado en la Sala Gonzalo de Berceo de Logroño. Noviembre de 2009.
2009 – Reconocimiento de la ONCE al Museo de la Cultura del Vino – Dinastía Vivanco por haber adaptado sus instalaciones y los contenidos que ofrece incluyendo carteles y planos en relieve. Entrega el Premio la Directora de la Obra Social. Septiembre 2009
2007 – La revista enológica “Vinos de España” ha galardonado al Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco con el premio Fomento al Turismo Enológico.
2007 – Finalista en el premio “Museo Europeo del Año 2007”. Premio impulsado por el European Museum Forum y el Consejo de Europa. Final en Alicante, mayo 2007.
2007 – Premio Best of Wine Tourism, otorgado por la red mundial “Great Wine Capitals” en la categoría Parques Jardines y Paisajes de España por el “Jardín de Baco”.
2007 – Premio Excelencia. categoría “Excelencia a la Institución” que ha convertido el Museo de la Cultura del Vino de Briones en una auténtica referencia internacional, otorgado por Diario La Rioja. Logroño 2007.
2005 – Trofeo en el Festival de Enovideo celebrado en París en septiembre de 2005 al audiovisual de la Tonelería, entregado en el Senado de Francia. El audiovisual se puedes ver en la segunda sala de nuestro Museo de la Cultura del Vino
2005 – Premio The Best of Wine Tourism otorgado por la red mundial The Great Wine Capitals Network en la categoría de Arte y Cultura en la fase internacional por “Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco” entregado en Melbourne por el Ministro de Turismo
2005 – Premio The Best of Wine Tourism otorgado por la red mundial The Great Wine Capitals Network en la categoría de Arte y Cultura de España por Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco. Pamplona.
¿QUÉ ES VIVANCO?
Vivanco es su origen familiar. En 2004, la FAMILIA VIVANCO decidió hacer realidad en Briones, La Rioja, el sueño de toda una vida de entusiasmo y dedicación: compartir con el mundo su pasión por la Cultura del Vino. Con un origen humilde desde el viñedo, el vino ha sido el eje vital de la familia durante cuatro generaciones y 100 años de trabajo y compromiso. Con un espíritu pionero y una ilusión sin límites, era el momento de compartir esta vocación devolviéndole al vino todo lo que el vino les había dado.
Vivanco es mucho más que vino. Una BODEGA donde se entiende el vino desde una visión exigente, dinámica y actual. Un proyecto enológico contemporáneo con unos vinos diferentes y singulares, procedentes de los viñedos de la familia. La expresión auténtica de una tierra repleta de curiosidades.
Vivanco es mucho más que Cultura. Una FUNDACIÓN donde el pasado y el presente se hacen uno. Un apasionante viaje a través del conocimiento y la historia, con un Museo único donde se descubre la esencia del vino desde la experiencia, sensibilidad e innovación.
Vivanco es mucho más que Experiencias. Vivanco quiere transportar al amante del vino a un nuevo universo de sensaciones donde el mismo vino toma todo el protagonismo. Una nueva forma de ENOTURISMO con más de 9.000 m² de emociones y actividades alrededor de la cultura, el arte, la gastronomía, el sabor y la diversión. El punto de encuentro entre conocimiento y disfrute del vino.
Hoy Vivanco entiende el vino como una forma de vida desde una perspectiva innovadora y llena de energía ofreciendo una experiencia única y exclusiva en torno a la Cultura del Vino. Bodega, Fundación y Experiencias son el fiel reflejo del compromiso de la Familia Vivanco para “devolverle al vino lo que el vino les ha dado”.
La más esperada, la pionera, la más completa, a partir del 6 de noviembre se podrá adquirir la nueva edición del manual vinícola más riguroso de España.
La nueva edición de la Guía Vinos Gourmets (GVG), pionera en España, recoge 4.735 vinos reseñados y 1.196 bodegas referenciadas. La única del mercado que cata a ciegas, vuelve a revolucionar el sector vitivinícola español.
La GVG es un termómetro de tendencias en el sector vitivinícola y eso se refleja en esta nueva edición: el interés cada vez mayor de los consumidores por buscar más vinos con ‘ADN’, es decir, aquellos singulares, diferentes y únicos que muestran la expresión del terruño. El notable crecimiento de la oferta enoturística, un incremento en la demanda de blancos, cambios en la crianza y la implementación de técnicas biodinámicas para obtener vinos más naturales. Por su parte, los grandes grupos bodegueros continúan su expansión por diferentes zonas vinícolas, mientras que los pequeños elaboradores se centran en buscar la identidad de la zona. Esta edición cuenta con una sección llamada Noticiario del Vino donde se pueden descubrir muchas más novedades y noticias del sector.
Más intuitiva y con un renovado diseño que ayuda a adentrarse en el mundo vinícola. Ha sido necesario un año completo, 209 sesiones de cata a ciegas y un equipo de 20 profesionales que forman parte del Comité de Cata entre los que destacan enólogos, sumilleres, periodistas especializados y catadores en activo, para calificar y catar a ciegas los 4.187 vinos, de un total de 4.735 publicados, en esta edición. Aquí radica la singularidad de la GVG y la característica que la diferencia del resto de publicaciones del mercado: su sistema de catas a ciegas que garantiza la imparcialidad de la puntuación.
¿Qué hay de nuevo?
El cambio más significativo es su renovado diseño y la reproducción de las etiquetas de los vinos a color que acompañan a la ficha de cata. Además, ofrece descuentos enoturísticos en 152 bodegas españolas y 14 tiendas especializadas gracias al Pasaporte Gourmets que incluye cada ejemplar.
También se incluyen los ganadores de los Premios Guía Vinos Gourmets 2024, así como la Liga del 99 , es decir, aquellos vinos que han alcanzado la máxima puntuación otorgada por el Comité de Cata de la 39 Guía Vinos Gourmets 2024 (99 sobre 100).
Pero ¡todavía hay más! La 39 edición contiene información precisa sobre 168 fiestas vinícolas, 210 tiendas especializadas y mapas individualizados de todas las Denominaciones de Origen, que reflejan la riqueza vinícola española. Castilla y León (380 bodegas) encabeza la lista de comunidades autónomas con mayor presencia de bodegas, seguida de Cataluña (170 bodegas), La Rioja (144 bodegas), Galicia (132 bodegas), Castilla-La Mancha (85 bodegas), Valencia (48 bodegas) y Andalucía (48 bodegas).
¿Qué vamos a encontrar en esta edición?
• 1.196 bodegas referenciadas
• 4.735 vinos reseñados
• 209 sesiones de cata a ciegas
• 4.187 vinos catados a ciegas (incluyendo aquellos que han necesitado una recata)
• 2.796 vinos catados a ciegas, puntuados y comentados (con calificación mínima de 80/100 puntos en adelante)
• 2.170 vinos del Cuadro de Honor (con calificación mínima de 90/100 puntos en adelante)
• 210 tiendas especializadas
• 168 fiestas del vino
• Mapas individualizados de todas las Denominaciones de Origen
• Mapa de España con todas las Denominaciones de Origen
¡Todo lo que necesitas saber sobre vinos, bodegas, zonas vinícolas y tiendas especializadas está en la 39 Guía Vinos Gourmets!
Una producción limitada a 3.151 botellas de vino crianza, con 22 meses en barrica.
Toledo, 30 de octubre de 2023.- La bodega toledana Martúe presenta su primer Gran Vino tinto. Una selección de las mejores barricas del pago Campo de la Guardia: siete barricas de Syrah, cuatro de Petit Verdot y cuatro de Malbec. Con una producción limitada a 3.151 botellas es un vino crianza con 22 meses en barrica, donde destaca el símbolo del ciervo, como muestra del respeto y la integración que tiene la naturaleza en la familia Martúe.
La añada 2018 corresponde a un invierno seco y frío seguido de una primavera lluviosa con temperaturas suaves que permitió a las viñas brotar con vigor y tener las reservas suficientes para soportar un cálido verano sin apenas lluvias. La producción fue excelente tanto en producción como en calidad.
Tras la vendimia nocturna, este vino de elaboración artesanal cuenta con una fermentación con levaduras autóctonas y largas maceraciones, seguidas de 22 meses en barricas de roble francés.
Un vino fino y elegante a la altura de las exigencias de Martúe.
Recolección de las uvas en su momento óptimo de maduración en vendimia nocturna. Elaboración artesanal, fermentación con levaduras autóctonas, largas maceraciones. El vino ha permanecido durante 22 meses en barricas de roble francés.
*Precio estimado: 24 €
Sobre la Familia Martúe
Martúe es una bodega familiar que nace en La Guardia de Toledo y cuya primera cosecha se etiqueta con el nombre Martúe 2001. En el año 2009, Martúe obtiene la calificación de Pago Campo de La Guardia, una de las 19 fincas que hay en España con esta prestigiosa calificación. Su llegada a Blanco Nieva (mítica bodega segoviana) supuso un impulso para estos vinos blancos de Denominación de Origen Rueda, manteniendo la filosofía Martúe: pequeñas producciones de vinos de máxima calidad al mejor precio.
La Asociación Empresarial de Zumos de Uva y Mostos de Castilla-La Mancha (AZUME CLM) valora muy positivamente el encuentro y la acogida por parte del Consejero Julián Martínez Luzán y la Directora General Elena Escobar en la que se ha analizado la situación del sector de mostos y zumos de uva.
En la reunión se ha destacado el papel esencial que supone el mosto en la valorización de los productos del sector vitivinícola en su conjunto más aún si se tiene en cuenta que la región cuenta con el mayor viñedo del mundo y produce más del 80% del mosto de España.
Los mostos y zumos de uva presentan la particularidad de que pueden utilizarse en el sector vitivinícola y en el alimentario. En esta última área los productos de la región cuentan con demanda y prestigio en los mercados internacionales a los que se destina el 80% de la producción pero que, para su desarrollo, requieren una disponibilidad constante y un producto específicamente desarrollado desde el cultivo del viñedo.
AZUME CLM expuso que la mejora de la situación del sector regional en su conjunto implica necesariamente planificación y diversificación productiva, con apoyo específico a las producciones vitícolas destinadas íntegramente a la elaboración de mostos y zumos de uva.
Además, se ha agradecido a la Consejería de Agricultura su cooperación en favor de la calidad y la genuinidad de los mostos y zumos de uva y la seguridad alimentaria y su colaboración con la Guardia Civil en la operación en la que se ha inmovilizado un millón de kilos de azúcar invertido que se declaraba como derivados de la uva y zumo de uva concentrado con destino a terceros países. La lucha contra el fraude es un objetivo fundacional de AZUME CLM por lo que se mantendrán los esfuerzos y colaboración con las autoridades.
También se ha expuesto el apoyo de AZUME CLM a la constitución de una Organización Interprofesional regional del sector vitivinícola en su conjunto en la que se incluyan todos sus componentes desde la uva, mosto, vino, vinagres y alcoholes. La planificación estratégica y el diálogo son fundamentales para la mejora del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha.
Sobre el sector de los mostos y zumos de uva cabe destacar que, como se ha señalado Castilla-La Mancha produce cada campaña, al menos el 80% del total de nuestro país. En lo que se refiere a las exportaciones, en el año 2022 España ingresó por las ventas de mostos y zumos de uva al exterior más de 325 millones de euros lo que supone un tercio del total de las exportaciones de todo tipo de jugos frutas y hortalizas, importe en el que no se incluye el mosto concentrado y rectificado que se comercializa como azúcar de fruta apto para todo tipo de alimentos y bebidas.
La Denominación de Origen Cigales ha sido la anfitriona de este encuentro con bodegueros y empresarios agroalimentarios que ha tenido lugar en el castillo de Fuensaldaña.
El director de la Guía Peñín, Carlos González y el periodista Javier Pérez Andrés han debatido sobre el presente y futuro de esta comarca vitivinícola.
Por su parte, Baratze profundizó en la importancia de las sostenibilidad y las energías renovables para las bodegas y las empresas del sector.
Cigales, a 30 de octubre de 2023.
El castillo de Fuensaldaña ha acogido en la mañana de hoy la jornada ‘La luz del vino’ que, organizada por la Denominación de Origen Cigales y Baratze, ha puesto el foco en la importancia de la sostenibilidad y las energías renovables para el sector del vino. En este sentido, al encuentro han asistido bodegueros, viticultores y empresarios agroalimentarios que han conocido la aplicación que este tipo de energías verdes tienen en su área de trabajo.
El encuentro ha estado conducido por el periodista Javier Pérez Andrés, uno de los más veteranos del sector, y por Carlos González, director de la prestigiosa Guía Peñín, que han debatido hoy sobre vino y sostenibilidad en ‘La Luz del vino’. La jornada ha tenido lugar en el castillo de Fuensaldaña, epicentro de la Denominación de Origen Cigales, a cuyos bodegueros estaba dirigida esta cita principalmente. El presidente de la DO, Pablo Sáez, y su director, Raúl Escudero, han saludado a los asistentes destacando la importancia de encuentros como este para la evolución de las bodegas y viticultores.
“Ha sido una jornada muy interesante y los bodegueros han demostrado mucha capacidad de escucha”, señalaba Carlos González. “A Cigales le hace mucha falta capearse en el mercado nacional e internacional porque hay muy buena materia prima, en Cigales nunca habían tenido tanta calidad como ahora”, aseguraba el director de la Guía Peñín. González lleva catando los vinos de la DO Cigales desde hace 17 años y ha podido comprobar su evolución y potencial tanto para elaborar rosados de mayor valor añadido como para crear tintos, que con su propia identidad, llegue a lo que actualmente busca el mercado, vinos con más fruta y frescos, donde la madera no esté tan marcada.
Durante el encuentro, además, los asistentes han tenido la oportunidad de catar una selección de cuatro vinos: el tinto DO Cigales César Príncipe, el rosado DO Cigales Protos, el tinto DO Toro San Román y el Rosado Chivite.
La sostenibilidad y la apuesta por la energía renovables se han convertido en actores relevantes en la actualidad del sector del vino. En este sentido, Baratze ha profundizado en su importancia en todos los negocios rurales ligados al vino y a su universo.
Jesús de Nicolás, director comercial de Baratze, ha destacado que “una de las mejoras formas para una bodega de ser competitiva es reducir en la medida de lo posible sus costes, aumentando su sostenibilidad y mejorando los procesos de producción”.
‘La luz del vino’, la jornada que ha acogido hoy el castillo de Fuensaldaña, ha sido todo un éxito y ha puesto el foco en algunos de los retos a los que se enfrenta el mundo del vino, los bodegueros y las bodegas en los años que vienen, en los que han de lograr hacer de la sostenibilidad una parte inherente a su negocio.
· Finca Rodma concluye la vendimia de 2023 con optimismo. Las altas temperaturas del verano anticipaban una cosecha temprana, pero las abundantes lluvias de principios de septiembre permitieron retrasar la recogida para mejorar la maduración de la fruta. En consecuencia, la bodega augura vinos complejos, elegantes y con mucha facilidad para envejecer.
· Con esta nueva añada, Finca Rodma espera continuar el camino de éxitos que comenzó en 2022 cuando presentó la primera colección de sus vinos: Finca Rodma Selección, Finca Rodma Avizor y el exclusivo Gran Rodma. Tres vinos que han conseguido situar a la bodega como una de las más relevantes de la «milla de oro» de Ribera del Duero.
Quintanilla de Arriba, Valladolid (octubre 2023).- La bodega Finca Rodma de Ribera del Duero se muestra optimista tras la vendimia de 2023. Una cosecha comenzó el 2 de octubre, más tarde que en 2022, y finalizó 10 días después. Este retraso vino motivado por las abundantes e inesperadas lluvias los primeros días de septiembre.
La DANA que se desplazó por buena parte de la geografía española el 3 de septiembre y que afectó, en especial, al centro de la península, modificó el comienzo de la recogida. Así lo explica Antonio Nieto, enólogo de Finca Rodma. “Empezamos la vendimia un poco más tarde que el año pasado ya que tuvimos que dejar que se reequilibrase la maduración de las uvas después de las abundantes lluvias de septiembre”.
El ciclo vegetativo de 2023 se caracterizó por ser muy cálido y seco. “Las cepas lo pasaron bastante mal en verano y todo apuntaba a una vendimia adelantada, pero las lluvias de septiembre afectaron a la maduración. En algunas zonas permitieron una mejora, sin embargo, en otras zonas el exceso de agua puso en riesgo la sanidad de la uva”. Ante esta situación, el equipo técnico de la bodega decidió esperar unos días para que la viña se reequilibrase tras el exceso de agua.
La mayor parte del viñedo de Finca Rodma se encuentra alrededor de la bodega, lo que permite un mayor control. Además, las uvas se recogen de manera manual en cajas de 15 kilos con el objetivo de cuidar al máximo la fruta. Tal y como comenta Antonio Nieto, durante la vendimia “tuvimos que vigilar mucho la integridad de la fruta hasta la entrada en el depósito y el comienzo de la fermentación, modificando nuestros protocolos de elaboración para adaptarnos a las circunstancias.” El resultado, augura, serán “vinos muy elegantes, con mucho equilibrio entre acidez y grado alcohólico. Además, contarán con bastante estructura para poder trabajarlos durante todo el año”. Antonio Nieto concluye que “en general creo que la añada va a ser de una gran calidad”.
En 2023 Finca Rodma ha vendimiado casi 150.000 kilos de uva, una cantidad superior a la del año pasado pero que sigue poniendo de manifiesto la filosofía de la bodega donde la calidad está por encima de la cantidad. La mayor parte corresponde a la variedad tempranillo, aunque también recogieron una pequeña cantidad de cabernet sauvignon, la última en ser cosechada ya que tiene una maduración más tardía.
Finca Rodma, una combinación de tradición y vanguardia en la “milla de oro” de Ribera del Duero
Los vinos de Finca Rodma se elaboran partiendo de un enfoque artesanal, pero con la tecnología como aliada para garantizar un proceso respetuoso. Un cuidado que se materializa, por ejemplo, en el método utilizado para trasladar tanto la uva como el mosto desde su recepción hasta la fermentación: la ley de la gravedad. Además, desde su adquisición en 2019, la familia Martín Rodríguez ha realizado mejoras significativas en la bodega para modernizarla y hacerla más sostenible.
Inspirada en el modelo del «chateau» francés, Finca Rodma se encuentra estrechamente conectada con la naturaleza. Las particularidades de la zona, con el río Duero como protagonista, influyen en el clima y las características del suelo, dos elementos fundamentales para la calidad de la uva. El resultado son vinos naturales con una personalidad única y una calidad extraordinaria. La bodega ha logrado excelentes críticas con los tres vinos que ha sacado al mercado: Finca Rodma Selección, Finca Rodma Avizor y su singular vino de guarda Gran Rodma.
Elestatus de excelencia lo ha conseguido al demostrar un gran respeto hacia la uva, tanto en el campo como durante su elaboración en bodega. Como resultado, se ha convertido en un referente indiscutible de calidad dentro de Ribera del Duero, una de las denominaciones de origen de mayor prestigio internacional.
Los consejos reguladores de Campo de Borja, Cava, El Hierro, Rioja, Somontano y Valencia, las bodegas Pere Ventura y Osborne, y el proyecto Spanish Wine Academy protagonizarán masterclasses donde presentarán algunos de los vinos más puntuados del año.
El XXIII Salón de los Mejores Vinos de España se celebrará los días 13 y 14 de noviembre en el Pabellón 12 de IFEMA MADRID y en él se congregarán más de 400 bodegas expositoras que presentarán más de 2.000 referencias de 75 zonas de producción.
Madrid, 30 de octubre de 2023.- Peñín ha dado a conocer el programa completo de catas y seminarios que se celebrarán en el marco de la nueva edición del Salón de los Mejores Vinos, el evento más importante del sector y el único segmentado por nivel de calidad. Se trata del programa más ambicioso presentado hasta la fecha, que incluye un total de nueve actividades que se desarrollarán en dos salas de cata. Estas masterclasses estarán compuestas en exclusiva por vinos calificados con 90 o más puntos en la Guía Peñín 2024 y servirán para descubrir algunas de las denominaciones de origen, variedades de uva y elaboraciones más representativas de España de la mano de destacados sumilleres y enólogos.
La D.O.Ca. Rioja será la encargada de inaugurar las actividades con la cata titulada “Rioja, diversidad y excelencia”, que presentará nueve vinos de reconocidas bodegas de esta importante zona de producción. Osborne, una de las bodegas más conocidas de Jerez, presentará “Las escalas de Amontillado La Honda”, un recorrido inédito y exclusivo por el soleraje de este vino, desde la sobretabla a la solera, hasta alcanzar sus otras vidas a través de las botas de Jerez.
“Garnachas históricas Project” es el título escogido por Campo de Borja para su cata, donde se darán a conocer nueve vinos que mostrarán la personalidad, calidad y complejidad de las elaboraciones de garnacha, variedad principal de la denominación de origen. A continuación, la D.O. Cava ofrecerá una selección única de espumosos de alta calidad y limitada producción que han obtenido una calificación entre 97 y 94 puntos en la última edición de la Guía Peñín.
Spanish Wine Academy, el proyecto de Bodegas Ramón Bilbao que busca acercar el mundo del vino español a profesionales y aficionados, mostrará la diversidad de España como país de vinos y sus principales regiones vitivinícolas. Por su parte, la actividad“La biodiversidad en la D.O. El Hierro” ayudará a descubrir las mejores bodegas de la pequeña isla canaria a través de los caracteres diferenciales de los vinos herreños y sus variedades más representativas. El programa de catas del lunes se cerrará con los vinos de Pere Ventura, una de las empresas más selectas del sector que dará a conocer sus cavas de larga crianza.
Un día después, los profesionales asistentes tendrán la oportunidad de descubrir los vinos de la D.O. Valencia en “Singularidad valenciana”, una cata centrada en los vinos que expresan el carácter mediterráneo de esta zona de producción. El programa de seminarios terminará con los vinos de la D.O. Somontano en la sesión titulada “Somontano: vinos con personalidad a los pies de las montañas”, donde se darán a conocer las referencias más representativas de esta conocida denominación que se extiende en las estribaciones de los Pirineos de Huesca.
El XXIII Salón de los Mejores Vinos de España tendrá lugar los días 13 y 14 de noviembre de 2023 en el Pabellón 12 de IFEMA MADRID. En el evento, se presentarán más 400 bodegas españolas que darán a conocer más de 2.000 vinos con una calificación de 90 a 100 en la Guía Peñín de los Vinos de España. Toda la información sobre el Salón de los Mejores Vinos, del registro de profesionales y de las actividades previstas puede consultarse en la web del evento:
