Las marcas de Zamora Company vuelven un año más a situarse entre los vinos y espirituosos más premiados del mundo 

La compañía triunfó en 2023 en los premios internacionales más importantes como los World Gin Awards 2023, la International Wine & Spirit Competition 2023 y el certamen San Francisco World Spirits Competition.

La calidad de las marcas de Zamora Company conquistó también al jurado de The Spirits Business Masters, que les otorgó una medalla máster y cinco medallas de oro.

Ramón Bilbao Límite Sur 2019 se llevó la medalla de oro en el Concurso Garnachas del Mundo y Mar de Frades obtuvo una medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas.

Mar de Frades Monteveiga 2018 y Lalomba Finca Ladeiro 2018 fueron elegidos Best in Show de los premios Decanter, ambos con 97 puntos. 

Madrid, 17 de enero de 2024. 2023 fue un gran año para la cosecha de galardones de Zamora Company. El medallero de la compañía propietaria de Licor 43 y Ramón Bilbao, entre otras marcas premium, ha continuado creciendo este año convirtiéndose en una de las empresas de vino y bebidas espirituosas más premiadas del mundo. 

Martin Miller ‘s Gin, Villa Massa y Licor 43 obtuvieron importantes reconocimientos en 2023, mientras que los vinos Ramón Bilbao y su proyecto boutique de vinos singulares de Lalomba, así como Mar de Frades y Cruz de Alba, se han subido al pódium de los premios nacionales e internacionales más importantes de la división de vinos. 

Reconocimiento a la calidad de los espirituosos

Martin Miller ‘s Gin triunfó en los World Gin Awards 2023, premios que otorga anualmente la prestigiosa publicación Gin Magazine, donde 9 Moons y Westbourne han obtenido medalla de oro, y a su vez, 9 Moons fue proclamada como la mejor ginebra añejada del Reino Unido. Por otro lado, Martin Miller ‘s 9 Moons también cosechó un importante éxito en la última edición de la International Wine & Spirit Competition 2023, donde consiguió otra medalla de oro.

El certamen San Francisco World Spirits Competition otorgó también grandes reconocimientos para Zamora Company con la concesión de una medalla doble de oro a Villa Massa Vermouth Giardino Tradizionale Di Torino Rosso y una medalla de oro a Villa Massa Amaretto. Este icono de la gastronomía de Sorrento triunfó, asimismo, en los premios IWSC – Club Oenologique, que junto a Licor 43 Chocolate se llevaron a casa dos medallas de oro. 

La calidad de las marcas de Zamora Company quedó también demostrada en la última edición del certamen The Spirits Business Masters con la concesión de una medalla máster para Licor 43 Chocolate, mientras que Licor 43 Carajillo, Cocktail 43 Milk, Villa Massa Amaretto, Villa Massa Vermouth Giardino Tradizionale y Villa Massa Vermouth Giardino Mediterráneo recibieron una medalla de oro. 

Otro certamen que reconoció en 2023 la calidad de Licor 43 fueron los SIP Awards, el certamen que premia las bebidas espirituosas mejor valoradas por los consumidores, y que otorgó dobles oros a Licor 43 Horchata y Licor 43 Chocolate, y una medalla de oro a Carajillo 43 RTD. Por su parte, Villa Massa Limoncello y Villa Massa Amaretto lograron el “Best of Class Platinum” y el Platinum Consumers, respectivamente, mientras que Villa Massa Vermouth Giardino Traditionale se alzó con dos dobles oros y un Consumers’ Choice Award, y Villa Massa Vermouth Giardino Mediterranean obtuvo un Gold y Consumers’ Choice Award.  

Referente en vinos premium

No solo las marcas de espirituosos de Zamora Company están de enhorabuena y cerraron 2023 con premios que evidencian su calidad y posicionamiento en el mercado. En vinos y por quinto año consecutivo, Ramón Bilbao fue elegida como una de las 50 marcas de vino más admiradas del mundo por los profesionales del sector, según el ranking publicado por Drinks International, donde solo logran posicionarse los vinos más reputados entre los miles de marcas que compiten a nivel global por alcanzar estos puestos.

El mismo proyecto enológico brilló en el Concurso Garnachas del Mundo; Ramón Bilbao Límite Sur 2019, elaborado con uva de variedad 100% garnacha de la sierra de Yerga, en La Rioja, se llevó la medalla de oro. En el prestigioso concurso de origen francés, que se celebró este año en Nueva York, la marca de vinos de Zamora Company se impuso entre las más de 800 propuestas de vino garnacha de todo el mundo. 

Otro de los reconocimientos fue para Mar de Frades, el vino albariño de la compañía de origen cartagenero, que obtuvo una medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas. 

Excelentes puntuaciones

A estos premios se suman las excelentes puntuaciones conseguidas en las guías de vinos. Mar de Frades Finca Monteveiga Albariño y Lalomba Finca Ladero, dos de los vinos premium de Zamora Company, consiguieron 97 puntos Decanter. Ambos destacaron entre las 18.250 referencias -procedentes de 57 países- catadas en la última edición de Decanter World Wine Awards, el concurso más influyente en la industria vitivinícola compuesto por un jurado de 236 expertos mundiales, entre los que destacan 53 Masters of Wine y 16 Master Sommeliers. 

El portafolio de Zamora Company también se posicionó entre los mejores de España por su innovación, la calidad de sus productos y el detalle en los procesos de elaboración. Sus vinos han obtenido excelentes calificaciones en la Guía Proensa 2024. Destacan los resultados de Ramón Bilbao Mirto, Lalomba Finca Ladero, Lalomba Finca Valhonta y Mar de Frades Finca Monteveiga que, con 99 puntos, rozan la máxima puntuación de la guía. Muchas han sido también las referencias que han obtenido excelente puntuación en la guía Peñín 2024, que ha otorgado, por ejemplo, 95 puntos a Lalomba Tinto – Finca Valhonta 2019 y 94 a Mirto de Ramón Bilbao 2018.

Otros importantes reconocimientos e hitos

A estos premios y reconocimientos se suman otros hitos como el conseguido por Zamora Company con el Premio Internacional al Mejor Modelo de Negocio con mención a la Mejor Estrategia Comercial y de Clientes, otorgado por la consultoría de negocio Development Systems en colaboración con APD.

Por su parte Cruz de Alba, cumpliendo con su compromiso con la agricultura biodinámica, consiguió la certificación internacional Demeter para sus viñedos y el espacio ‘Experiencia 43’ obtuvo el primer sello ‘S de Sostenibilidad’ para un complejo de turismo industrial, otorgado por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE).

Además, este 2023 Ramón Bilbao se adhirió a International Wineries for Climate Action (IWCA), colectivo internacional formado por más de 40 empresas productoras de vino en todo el mundo, comprometidas con la reducción de las emisiones de carbono para proteger el planeta, además de ganar el premio a Mejor Campaña de Marketing Internacional por su iniciativa ‘Spanish Wine Master’ en los International Wine Challenge Industry Awards 2023. El año 2023 también fue óptimo para Licor 43 al lograr un hito en su dilatada historia al alcanzar un millón de cajas vendidas. 

Sobre Zamora Company

Zamora Company es una compañía española de capital 100% familiar, que elabora y comercializa espirituosos y vinos de alto valor añadido, orientada a la satisfacción del cliente y a la creación y desarrollo de marcas premium. Con participación en más de 80 países, Zamora Company está formada por un experimentado equipo internacional de más de 500 personas y un extenso porfolio de marcas Premium, con plantas de producción en España, Italia, EE. UU, y con una facturación anual de 265 millones de euros (2022).

Zamora Company celebró en 2021 el 75 aniversario de su nacimiento. La compañía española surgió de la mano de Licor 43 y hoy es propietaria de marcas de reconocido prestigio internacional como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller´s Gin, Sangría Lolea, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch y Orujos El Afilador, a las que hay que sumar las marcas distribuidas que componen el portafolio de productos de la compañía familiar: Tequila Buen Amigo y Champagne Pommery, entre otras. 

Además, en Zamora Company trabajas por su Legado de Futuro, que está enfocado en hacer el bien por los consumidores y sociedad, por sus empleados y por el planeta, sin comprometer el futuro de generaciones venideras y alineados a la agenda 2030 de las Naciones Unidas. Zamora Company a través de una adhesión entró a formar parte de la Red Española del Pacto Mundial de Naciones Unidas en España.  www.zamoracompany.com 

Bodegas De Alberto consigue el sello ‘Compenso’ del Ministerio de Transición Ecológica

Este distintivo reconoce una reducción de más de un 46% de la media de intensidad de emisiones de gases de efecto invernadero en el trienio 2020 – 2022 respecto al trienio anterior y una compensación de la huella de carbono.

Serrada (Valladolid), miércoles 17 de enero. Bodegas De Alberto ha dado un paso más en su compromiso con el medio ambiente y ha sido reconocido con el sello ‘Calculo – Reduzco- Compenso’, otorgado por la Oficina Española de Cambio Climático. Este distintivo se engloba dentro del Registro de huella de carbono, compensación y proyectos de absorción de CO2 establecidos por el Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico y es un escalón más en los reconocimientos a las compañías en su trabajo en favor del medio ambiente.

De esta manera, el sello ‘Calculo – Reduzco- Compenso’ está destinado a aquellas organizaciones que calculan y registran su huella de carbono durante un mínimo de cuatro años, que  cuentan con un plan para la disminución de sus emisiones y que hacen efectivo su compromiso de reducción y participan en un proyecto de absorción.

Con este nuevo certificado otorgado a Bodegas De Alberto, después de dos años consecutivos en los que ha sido reconocida con el sello ‘Calculo y reduzco’ , se contempla una reducción emisiones de un 46,51% en el trienio 2020 – 2022 respecto del trienio anterior y una compensación de su huella de carbono de alcance 1+2. Esta compensación se hace en el Bosque Ciudad de los Almirantes I, en Medina de Rioseco (Valladolid).

En Bodegas De Alberto, la disminución de emisiones se ha conseguido gracias a la puesta en marcha de un plan de acción progresivo que comenzó en el año 2014 y que ha seguido desarrollándose durante los años posteriores, todo ello para cumplir con el firme compromiso de la compañía con el medio ambiente y el entorno.

Sobre Bodegas De Alberto

Bodegas De Alberto constituye uno de los ejemplos más llamativos de preservación del legado de la producción vitivinícola tradicional de nuestra tierra. En pleno corazón de Castilla y León y de la Denominación de Origen Rueda, Bodegas De Alberto se sitúan en una antigua casa de labranza fundada por la Orden religiosa de los Dominicos en el siglo XVII, donde se mantiene desde hace más de 350 años el viejo arte de hacer vino, acumulando el saber hacer de varias generaciones e incorporando, con el tiempo, los más modernos sistemas de elaboración para satisfacer a unos clientes que hoy se reparten por todo el mundo.

La ubicación privilegiada de sus viñedos en la zona central de España, atravesada por el río Duero, y reconocida a nivel internacional como una de las mejores el mundo para la producción de vino; así como el continuo empeño de Bodegas De Alberto en la realización de constantes inversiones e investigación, la colocan en una posición sobresaliente en el uso de la tecnología más avanzada para la elaboración de vinos de alta calidad.

Bodegas Vicente Gandía actualiza la imagen de la gama Hoya de Cadenas

La bodega valenciana desvela el nuevo etiquetado más fresco y actual de una de sus gamas de vinos más representativas

Valencia, 17 de enero 2024. Bodegas Vicente Gandia ha decidido actualizar la imagen de la gama Hoya de Cadenas, pero siempre manteniendo la gran calidad de sus productos y la historia que los envuelve. El elemento principal de identidad es el viñedo, ya que es el espacio donde la bodega dedica su mayor esfuerzo para poder crear estos grandes vinos. La ilustración que decora las nuevas etiquetas refleja la singular orografía del paisaje de la Sierra de la Bicuerca con sus suaves ondulaciones del terreno donde se ubican los diferentes pagos que posee Bodegas Vicente Gandía en la Finca Hoya de Cadenas. Un mosaico natural que pone de manifiesto la singularidad de este paraíso enológico.   

Una nueva imagen fresca y actual que transmite tradición, historia, esfuerzo humano y los cuidados puestos en la viña. En definitiva, la perseverancia del trabajo diario para conseguir la excelencia en el producto, pero adaptado con los nuevos códigos de identidad visual que demandan los consumidores actuales.

La Finca Hoya de Cadenas con una historia de más de 200 años es un paraíso enológico propiedad de Bodegas Vicente Gandía. La finca tiene una superficie de unas 300 hectáreas que albergan las mejores variedades de uva con las que la bodega elabora sus mejoras vinos. Está ubicada a 800 metros sobre el nivel del mar en las laderas de la Sierra de la Bicuerca, concretamente en las Cuevas de Utiel a unos 100 km al interior de la provincia de Valencia. La combinación del clima Mediterráneo y el Continental de la zona, que provoca una gran amplitud térmica es ideal para crear vinos de alta calidad. 

De esta magnífica finca nace la gama de vinos Hoya de Cadenas que está formada por una línea clásica de tres vinos, seis mono-varietales y cinco cavas de alta calidad. Una gama que tiene una larga trayectoria en el mercado con aproximadamente 25 años de recorrido y que actualmente está presente en más de 40 países. A lo largo de este trayecto, Hoya de Cadena ha logrado un estupendo prestigio y ha conseguido ser un referente en el sector vinícola, destacando por su relación calidad precio imbatible. Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo consiguió en dos ocasiones consecutivas el reconocimiento “Supervino del Año” al ser el mejor puntuado en la Guía “Los Supervinos”, la guía de los vinos del supermercado que los valora en función de su relación calidad precio. 

El terroir de los viñedos de la Finca Hoya de Cadenas es arcilloso-calcáreo reúne las mejores condiciones para la alta viticultura. La Finca disfruta de un microclima particular en el que las oscilaciones térmicas entre el día y la noche confieren a la uva características propias y facilitan la acumulación de los tan apreciados polifenoles.

#WineCom, III Congreso Internacional de Comunicación y Vino

• Este viernes 19 de enero a las 09:15h tendrá lugar la tercera edición de #WineCom, III Congreso Internacional de Comunicación y Vino, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra y que tendrá lugar en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra.

• Tras el éxito de las ediciones anteriores, este año #WineCom se lanza bajo el lema “El vino, fuente inagotable de comunicación” y contará con el crítico de vinos Santi Rivas, la creadora de contenido Marta Clot y otros ponentes internacionales de primer nivel relacionados con el ámbito del marketing, la comunicación y el vino.

• En la bienvenida participarán el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios y Charo Sádaba, decana de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra y la clausura correrá a cargo de Patricia Fanlo, consejera de Universidad, Innovación y Transformación Digital del Gobierno de Navarra.

Fecha: viernes, 19 de enero a las 9:15h.

Lugar: Aula 5 de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, Pamplona.

Si se desea cubrir el evento, agrademos la confirmación de la asistencia para poder ofrecer una mejor atención. Si algún medio de comunicación tiene interés en realizar una entrevista a alguno de los ponentes, por favor, contacten con nosotros para su coordinación. Los ponentes estarán disponibles previamente al inicio del congreso (8:45h) para la realización de entrevistas y durante la pausa-café. La foto de familia se realizará a las 11:10h. (pausa café).

En caso de que algún periodista desee acudir al congreso como asistente, por favor, contacten con nosotros para gestionar la acreditación.

Bodegas Franco-Españolas, referente de enoturismo con mayor proyección a nivel nacional e internacional

  • La bodega centenaria  cierra 2023 con un crecimiento interanual del 20% en su área de enoturismo.
  • 64.938 personas han disfrutado del programa enoturístico de la bodega riojana en el último ejercicio.
  • El 30% de las visitas pertenece a un segmento joven de entre 20-35 años.
  • El turismo de negocios y eventos (MICE) crece un 34% en el último año.
  • El área de enoturismo se plantea aumentar la plantilla en un 40% para 2024. 

Logroño, 16 de enero de 2024

Bodegas Franco-Españolas comienza 2024 con el anuncio de unos ingresos anuales destacados en 2023 de 1.4 millones de euros para su área de enoturismo, lo que supone un crecimiento global interanual del 20%, consolidando su posicionamiento con una destacada proyección a nivel nacional e internacional.      

En el desglose de actividades de la bodega, las Visitas y Experiencias representan el 43% del global, experimentando un crecimiento del 28% respecto al año anterior.      Asimismo, el Turismo MICE de congresos y eventos se consolida como una importante fuente de ingresos con un 32%, mostrando el mayor crecimiento, del 34%. A pesar de que la venta directa de vino experimenta una disminución del 8%, sigue siendo un componente principal, representando el 22% de los ingresos. La actividad Cultural durante todo el año mantiene un sólido 3%, con un incremento del 24%.

En cuanto al comportamiento de los visitantes, 64.938 personas han disfrutado del programa enoturístico de la bodega centenaria, con un aumento del 4% respecto al año anterior. El 30% del total pertenece a un segmento joven de entre 20-35 años y el tipo de viaje se desglosa en un 38% de amigos, un 12% en familia y un 50% en pareja. La segmentación geográfica revela que el turismo nacional sigue siendo predominante, con un 70%, enfocándose en mercados tradicionales como País Vasco, Castilla y León, Madrid y Barcelona. A nivel internacional, los turistas provienen de mercados como Reino Unido, Francia, Portugal, Estados Unidos, México y Alemania.

Objetivos y Estrategias para 2024

Con la vista puesta en el futuro próximo, Bodegas Franco-Españolas establece ambiciosos objetivos para 2024, incluyendo un crecimiento del 20% en sus ingresos totales en enoturismo, un aumento del 5% en el número de visitantes y mejoras significativas en las diversas líneas de negocio.

Respecto a la estrategia para el presente año: 

Retención de Talento: Se consolida el Plan de Retención de Talento que incluye medidas de conciliación familiar, formación y desarrollo profesional.

Responsabilidad Social Corporativa: Se mantendrán las acciones solidarias, destinando el 2% de la cifra de venta de visitas y experiencias a apoyar a organizaciones sin ánimo de lucro, además de acciones específicas como visitas a colegios y lanzaderas de empleo.

Especialización: Bodegas Franco-Españolas buscará la especialización de su personal en cada línea de negocio dentro del enoturismo, para dar respuesta a un nuevo enoturista más experimentado y exigente, que busca la inmediatez en la respuesta, apostando así por un crecimiento cualitativo.

Inversión Tecnológica: Uno de los objetivos para este 2024 es la creación de nuevos sistemas tecnológicos que permitan mejorar la atención con el cliente, facilitando nuevos tipos de visitas, adaptaciones y el uso de la IA para responder de forma automática a las necesidades de los turistas.

Elena Pilo, directora de enoturismo y eventos de la bodega, se plantea nuevos desafíos y retos para este año: “A pesar de los buenos resultados en el área de Enoturismo     , nos enfrentamos a retos significativos, especialmente en la necesidad de aumentar las ventas directas de vino y generar recurrencia en diversos canales. Exploraremos nuevas formas de comunicación para conectar con el consumidor final, reconociendo el cambio en el comportamiento del turista hacia la búsqueda de experiencias más allá del producto aislado.

Para afrontar estos desafíos, planeamos aumentar la plantilla en un 40% en los próximos meses      demostrando nuestro compromiso con el crecimiento sostenible y la adaptación a las demandas del nuevo enoturista. La agilidad y flexibilidad en la respuesta, junto con la inversión en tecnología, se presentan como claves para mantener el ritmo de crecimiento y seguir liderando el sector enoturístico”.

BODEGAS FRANCO ESPAÑOLAS

Bodega familiar de la DOCa Rioja con 130 años de historia a sus espaldas, y la 3ª generación de la familia Eguizábal al frente. Situada a orillas del río Ebro y a 5 minutos caminando desde el centro histórico de Logroño.

Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como resultado de la unión entre Francia y España. La compañía de Anglada de Burdeos y sus socios españoles se unieron en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Era el origen de los «vinos finos de Rioja».

LOS VINOS

Bordón y Diamante son sus vinos más emblemáticos y embajadores de la bodega en el mundo. 2 vinos de referencia internacional que no sólo representan a la bodega sino también a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Las primeras añadas de ambas marcas se remontan a 1892.

Actualmente, de la producción total de vino, un 65% se destina a venta nacional y un 35% a exportación, cuyos principales mercados son: México, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca, Alemania y China.

PROGRAMA ESG MANIFIESTO

Bodegas Franco-Españolas lanza el programa ESG MANIFIESTO que engloba todas las acciones socialmente responsables llevadas a cabo por los diferentes departamentos y organizadas en tres grandes áreas: Medio ambiente, Comunidad y Empleados, y bajo el paraguas de valores que son el ADN de la compañía: solidarios, respetuosos, comprometidos y universales. Más información en: https://www.francoespanolas.com/manifiesto

ENOTURISMO

Con más de 64.000 visitas en 2023, Bodegas Franco-Españolas es el principal atractivo turístico de Logroño junto con la conocida Calle del Laurel. Además de las visitas a bodega, ofrece una amplia oferta enoturística en la que se une el vino con diferentes actividades culturales: cine, música, teatro, etc. 

Racó del Plá, reconocido por su apoyo a Vinos Alicante DOP

Racó del Plá es uno de esos espacios que ha trabajado por dignificar y elevar la gastronomía alicantina por calidad y cercanía. Por eso el establecimiento original del barrio del Plá fue distinguido como premio Winecanting en el año 2011.

Trece años después, el Consejo Regulador vuelve a reconocer el trabajo de esta familia en su nuevo establecimiento de la avenida de la Condomina en Playa San Juan, con el nuevo distintivo VIP para hostelería. A la colocación de este simbólico elemento han acudido la consellera de Innovación, Comercio y Turismo, Nuria Montes junto con el presidente del CRDOP Alicante, Jose Juan Reus y el de promoción; David Carbonell quienes han entregado el distintivo a Miriam Gómez Garrido.

Para la restauradora “es un orgullo tener este distintivo y sumar apoyos entre todo sector”. En este caso suman ya tres restaurantes en la ciudad de Alicante tanto el original del barrio del Pla como en el centro y ahora este nuevo espacio en uno de los barrios de más crecimiento, entre el Cabo de las Huertas y la playa de San Juan.

En palabras de la Consellera “es necesario mejorar la presencia y visibilidad de nuestros productos más emblemáticos y sectores tan singulares, por eso apoyamos totalmente este tipo de iniciativas” con el vino DOP Alicante.

La Sala de Catas del congreso de vinos de Madrid Fusión volverá a convertirse en epicentro de las armonías gastronómicas con un completo programa participativo

The Wine Edition Wines from Spain 2024 se celebrará del 29 al 31 de enero

  • Además del Auditorio, Madrid Fusión The Wine Edition 2024 contará, por cuarto año consecutivo, con un espacio abierto de cata donde bodegas y regiones presentarán nuevos proyectos vinícolas y tendencias, de la mano de grandes nombres del mundo del vino.
  • Para esta edición, la Sala de Catas contará con la presencia de prestigiosas bodegas nacionales como Marqués de Cáceres, que acudirá con la línea Vinos Signature, Familia Fernández Rivera, que realizará una cata de añadas de Alejairen, Jean Leon con sus conclusiones de innovación territorial, González Byass, que celebrará los 50 años de Beronia, Valtravieso y la génesis de Gran Valtravies, o Dominio de Atauta, con un viaje por la historia de un valle único a través de su colección Single Vineyards.
  • Entre las regiones representadas en este espacio, Tenerife mostrará la diversidad de la listán, Córdoba realizará armonías gastronómicas con jamón de la D.O.P. Los Pedroches y vinos de Montilla-Moriles, Castilla y León degustará sus mejores vinos con quesos de la tierra, y la D.O.Ca Rioja pondrá a prueba su diversidad y excelencia a partir de una cata maridada con las creaciones de Tripea.
  • La nota internacional la pondrán Portugal, de la mano de Sogegrape y los mejores vinos del país vecino, y Georgia, a través del arte del maridaje.
  • En este marco también tendrá lugar el Primer Concurso Carajillo 43, puesto en marcha por Licor 43 para recuperar este clásico en una versión más moderna.

The Wine Edition Wines From Spain, el congreso dedicado al mundo del vino dentro de Madrid Fusión Alimentos de España 2024, contará por cuarto año consecutivo con un formato moderno de ponencias y catas magistrales protagonizadas por grandes profesionales nacionales e internacionales. Más allá de lo que sucederá en el Auditorio y con el objetivo de impulsar la conexión entre vino y gastronomía, el certamen ofrecerá otra importante agenda de degustaciones, maridajes y experiencias en torno al vino en la Sala de Catas.

Como ya sucediera en anteriores ediciones, el congreso de vinos de Madrid Fusión volverá a ofrecer en este segundo escenario una importante oferta experiencial con catas magistrales, actividades para participar y diferentes espacios de formación. Mientras en el Auditorio cocineros internacionales, sumilleres, productores, catalizadores y pensadores clave del sector darán forma a una completa agenda de ponencias, encuentros, mesas redondas y catas maridadas, la Sala de Catas será un espacio abierto donde bodegas y regiones tendrán ocasión de presentar sus novedades de la mano de grandes nombres del mundo del vino.

En este espacio, situado dentro de la zona de exposición, se realizará un interesante recorrido enológico por algunas de las regiones de mayor valor vitivinícola de España como Tenerife, Córdoba, Castilla y León o Rioja, y también del extranjero, como Portugal o Georgia. De la mano de bodegas de la talla de Marqués de Cáceres, Familia Fernández Rivera, Jean Leon, González Byass, Valtravieso y Dominio de Atauta, los asistentes podrán participar en catas de añadas históricas, armonías gastronómicas, así como asistir a la presentación de nuevos proyectos vinícolas. Asimismo, la zona de stands Discovery Wines contará con la presencia de otros referentes del vino como José Pariente, Prieto Pariente, Marqués de Cáceres, Méndez Rojo, M. Chapoutier, Valtravieso, Cuatro Rayas, Familia Torres, González Byass, Doble de Pérez, Virtus, Viñas del Cénit, Torremilanos, Entrecanales Domecq, Arrayán, Pepe Rodríguez de Vera, Alta Pavina y Bodegas Alto Buen Grado, así como los wine bars de La Caníbal, Makro, D.O. Jumilla, Vinos de Georgia, Península Wines, Vinos de Tenerife y Oeno.

El acceso a la Sala de Catas de The Wine Edition será libre hasta completar aforo, mientras que la entrada al Auditorio se realizará mediante la compra de tickets individualizados para cada cata. La venta online ya está disponible a través de la web www.madridfusion.net

Lunes 29: La vuelta a España en la copa

Vinos de Tenerife inaugurará la Sala de Catas de Madrid Fusión The Wine Edition 2024 el lunes a las 10:30 h con una degustación que llevará por título: “La diversidad de los vinos de Tenerife a través de sus listanes”. Durante la cata, estarán presentes los representantes de algunas de las regiones vitivinícolas de la isla canaria: Marián Fernández (D.O. Valle de La Orotava), Óscar Rodríguez (D.O. Valle de Güímar), María Paz Gil (D.O. Tacoronte-Acentejo), Aaarón Alfonso (D.O.P. Islas Canarias y D.O. Ycoden Daute Isora) y Trinidad Fumero (D.O. Abona).

A las 12:00 h, Familia Fernández Rivera realizará un recorrido a través de la historia de Alejairen (2007-2022), de la mano de Olga Fernández, directora de las Bodegas Familia Fernández Rivera, Lucía Pascual y Rodrigo Pons, enólogos y directores técnicos de las bodegas.

Marqués de Cáceres tomará el relevo en la Sala de Catas a las 13:15 h, con la presentación de Vinos Signature. Un maridaje versátil, fusión de elegancia y creatividad, que estár acompañado por Cristina Forner, Fernando Costa y Coco Montes.

A las 14:30 h, Córdoba dará paso a las armonías gastronómicas de jamón de la D.O.P. Los Pedroches y vinos de Montilla y Moriles. Una cata maridada que estará conducida por Enrique Garrido Giménez (Dtor. Gerente CRDOP Montilla-Moriles) y Juan Luis Ortiz Pérez (Sec. Gral. CRDOP Los Pedroches).

Mireia Torres, directora de Jean Leon, y el sumiller Sergi Castro, se introducirán en el ámbito de la innovación territorial de la bodega a las 16:00 h.

Y para cerrar la primera jornada de la Sala de Catas, a las 17:30 h Jaime Suárez, enólogo de Bodegas Dominio de Atauta, acompañará a los asistentes en un viaje por la historia de este valle único, a través de la Colección Single Vineyards.

Martes 30: Añadas históricas, queso y cocina creativa

A primera hora de la mañana (10:30 h), González Byass celebrará los 50 años de Beronia (1973-2023) con un recorrido por algunas de las añadas más relevantes de la historia de la bodega de la mano de los enólogos Matías Calleja y Alejandro López García.

A las 12 h, Sogrape traerá una selección de grandes vinos de Portugal para que los asistentes puedan descubrir las principales regiones vitivinícolas del país vecino. Estarán presentes Diogo Moreira (enólogo, equipo técnico de Porto y Douro), Madalena Gonçalves (enóloga, equipo técnico Alentejo), Fernando Guedes JR (Business Developer Sogrape España y 4a Generación de la Familia Guedes) y Alberto Saldón (Director de Marketing Sogrape España).

Pablo Franco (Director Técnico D.O.Ca Rioja) demostrará la diversidad y excelencia de los vinos riojanos a las 13:15 h en una cata maridada con los platos de Roberto Martínez Foronda, chef de Tripea.

A las 14:30 h, Makro presentará la Colección de Garnachas de la Sastrería con “creaciones a medida”. Estarán: Víctor Ballesta, comprador nacional vinos Makro España; Íñigo Lavado, chef asesor Makro España; Rubén Palomares, enólogo departamento de Vinos Makro España, y Nacho Aragonés, Sumiller Makro España.

La sobremesa correrá a cargo de Tierra de Sabor, con un maridaje entre los mejores vinos de Castilla y León y quesos seleccionados para la ocasión por Fernando R. Aldudo, afinador de la Quesería Rueda Cheesemonger y Jesús Sanz Esteban, afinador de la Quesería Campoveja. La sumiller María José Huertas será la encargada de conducir las armonías.

Por la tarde, a las 17:30 h, tendrá lugar el Primer Concurso Carajillo 43. Licor 43 recupera el carajillo en su versión más moderna: agitado en coctelera, sofisticado y listo para alargar la sobremesa hasta que se ponga el sol. Se trata de un concurso abierto a la participación de bartenders de restaurantes y coctelerías, que surge como reflejo de una tendencia que ha regresado para quedarse.

Miércoles 31: De Andalucía a Georgia

Valtravieso dará el pistoletazo de salida al último de día de congreso con una cata que explicará la génesis de Gran Valtravieso. Será a las 10:30 h y contará con la presencia de Pablo González Beteré (Consejero Delegado y Director General) y Ricardo Velasco Plá (Enólogo y Director Técnico).

A las 13:15 h, Andalucía cogerá las riendas de la vanguardia sin perder de vista la tradición, en una degustación a manos de Santiago Jordi, Presidente Federación Española de Enólogos, Luis Callealta y Álvaro Vela, chefs del Restaurante Ettu.

Para acabar la jornada en la Sala de Catas y como broche de oro de The Wine Edition Wines from Spain 2024, a las 14:30 h, Shalva Khetsuriani, President of Georgian Wine Association, realizará una cata maridada de vinos georgianos.

La edición más internacional 

Con el lema “Where it All Begins” / “Donde todo comienza” Madrid Fusión Alimentos de España celebra su XXII edición del 29 al 31 de enero de 2024 haciendo referencia a la cumbre gastronómica como el epicentro donde los talentos emergentes y la innovación se encuentran. Al certamen culinario se une The Wine Edition Wines from Spain, el congreso dedicado al mundo del vino que, por cuarto año consecutivo, más se consolida en el sector.

Mientras en la parte de food de Madrid Fusión Alimentos de España se reunirán más de 40 estrellas Michelin, en el congreso de vinos se reunirán sobre el escenario más de 30 profesionales del sector de 7 países, contando con expertos estadounidenses como el famoso sumiller Andre Mack o el gurú de la comunicación Jay Strell, británicos como Henrietta Lovell e Ivan Bell, nórdicos como Nicolai Nørregaard, el italiano Franco Pepe, los productores austríacos de Gut Oggau o los integrantes del grupo musical A State of Mind de Alemania, Bélgica y Francia. Dando forma a la que será, sin duda, la edición más internacional hasta la fecha.

No obstante, a The Wine Edition 2024 también acudirán personalidades reconocidas del sector a nivel nacional como Álvaro Ribalta MW, Almudena Alberca MW, Pedro Ballesteros MW, Ferran Centelles, Mohamed Benabdallah, Xavier Ybarguengoitia o Agustín Trapero. Tampoco se perderán la cita grandes bodegueros como Fernando González y Fabio González (Adega Algueira Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal Bodegas CVNE), Telmo Rodríguez, Benjamín Romeo (Bodega Contador), Ramiro Ibáñez, Willy Pérez, y clásicos de prestigio, como Guillermo de Aránzabal de La Rioja Alta o José Ramón Urtasun de Remírez de Ganuza.

El Gobierno regional destaca que se han atendido todos los programas solicitados por Castilla-La Mancha para la promoción del vino en terceros países

En la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada ayer

Al término de este encuentro, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, explicó que se dio el visto bueno a 50 programas presentados por Castilla-La Mancha por 2,6 millones de euros.

El Gobierno regional reclamó que los cerca de diez millones sobrantes se destinen a incrementar el techo presupuestario de la medida de inversiones en bodegas y cooperativas (VINATÏ), dado que ambas intervenciones van dirigidas al sector de la industria.

Albacete, 16 de enero de 2024.- El Gobierno de Castilla-La Mancha ha mostrado su conformidad con la asignación de fondos para la ayuda a la promoción del vino en mercados de terceros países que quedó aprobada en la tarde de ayer en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, “dado que se han atendido todos los programas solicitados por Castilla-La Mancha con la subvención máxima permitida que es del cincuenta por ciento”.

Así lo manifestó el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, al término de este encuentro celebrado telemáticamente y en el que se dio el visto bueno a un total de 50 programas presentados por Castilla-La Mancha con un presupuesto de ayuda de 2,6 millones de euros.

En conjunto, a todas las comunidades autónomas se asignaron fondos por importe de 45,8 millones de euros para un total de 673 programas presentados. Estas ayudas corresponden al Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (FEAGA) para ejecutar en 2025 cuya convocatoria se realizó en septiembre de 2023.

Fondos sobrantes para inversiones en bodegas y cooperativas

Aunque el presupuesto total para esta medida es de 55,5 millones de euros, las solicitudes presentadas han sido finalmente por 45,8 millones de euros, razón por la cual el Gobierno regional reclamó en la reunión que los cerca de diez millones sobrantes se destinen a incrementar el techo presupuestario de la medida de inversiones en bodegas y cooperativas (VINATÏ), dado que ambas intervenciones van dirigidas al sector de la industria.

Al respecto, Martínez Lizán explicó que, de esta manera, se atiende al sector vitivinícola, tanto en lo que respecta a la promoción y comunicación de los vinos castellanomanchegos para mejorar y consolidar su posicionamiento exterior, como en lo relativo a la tecnificación de los procesos de transformación y comercialización de los productos vitivinícolas en bodegas y cooperativas.

Más de 15 millones y medio de presupuesto para hacer frente a 2024 en la DOCa Rioja

El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación aprueba sus planes y presupuestos para afrontar el año con una dotación de 15.721.698 de euros

La Promoción sigue siendo un pilar estratégico para la Denominación, a la que se destinarán 9,3 millones de euros

Los presupuestos ayudarán a materializar los proyectos estratégicos orientados a incrementar la calidad

16 de enero de 2024.- El Pleno del Consejo Regulador ha aprobado esta mañana los presupuestos necesarios para el ejercicio de 2024. El total de las partidas contempladas para este año asciende a 15.721.698,45 de euros, que serán sufragados por el conjunto de bodegas y viticultores que integran la Denominación, a razón de un 58,2% y un 41,8% respectivamente.

La Promoción de Rioja, en línea con los presupuestos de años anteriores, comprenderá el 59% del total de recursos, con una cifra superior a los 9,3 millones de euros (9.315.456 €), asegurando la actividad promocional de la DOCa orientada a incrementar el valor de Rioja en un año que presenta retos e incertidumbres para el sector. En este sentido, el Consejo Regulador pondrá el foco en actividades de promoción de carácter comercial en el mercado nacional e internacional, como la organización de salones en México DF, Chicago, Toronto, Edimburgo, Shanghái o Madrid. En este ámbito, destacará un año más la presencia de Rioja en la feria Prowein, con un estand institucional de más de 170 metros cuadrados dando cabida a más de 140 vinos de Rioja. De igual modo, se refuerza el apoyo a los proyectos digitales y educativos, englobados en Rioja Wine Academy, con el lanzamiento de nuevos cursos o la iniciativa “Rioja Camp”, un nuevo formato de formación presencial, con los que fidelizar a los más de 20.000 inscritos y atraer nuevos a la plataforma. También se potenciarán las colaboraciones con un amplio elenco de prescriptores internacionales y medios especializados, y se plantea una importante campaña publicitaria en el ámbito nacional, contribuyendo todo ello al incremento de la notoriedad de la marca Rioja.

Receptiva ante las dificultades del mercado y algunos operadores, con la aprobación de estos presupuestos la DOCa Rioja reitera su compromiso con la promoción y la calidad, con la reciente puesta en marcha del plan de control sensorial del Panel de Cata del Consejo Regulador y la mejora y el perfeccionamiento del control de viñedo mediante la Inteligencia Artificial ya iniciado en 2023, entre otros proyectos, así como su apuesta por el enoturismo y la sostenibilidad, pilares fundamentales de su Plan Estratégico 2021-2025, preservando las partidas necesarias para la consecución de proyectos en estas áreas.

El objetivo prioritario para la Denominación continúa siendo la dinamización de las ventas y la revalorización del valor de marca.

II Congreso de Viticultura Sostenible

Galicia será el epicentro de la viticultura sostenible

La iniciativa impulsada por Olint y el Grupo Interempresas aterriza en Ourense el próximo 1 de febrero. En el encuentro se darán cita algunos de los expertos más reconocidos de este sector a nivel nacional e internacional para debatir sobre las claves que van a marcar el futuro de la viticultura en los próximos años. La sostenibilidad, las nuevas tecnologías y las variedades resistentes serán los temas centrales de la jornada.

Las instalaciones de Expourense son el escenario elegido para la celebración de la segunda edición del Congreso de Viticultura Sostenible. Una cita imprescindible para los profesionales del sector vitivinícola en España que, por segundo año consecutivo, tiene como objetivo ahondar en las claves necesarias para hacer frente a los retos que plantea el cambio climático y la normativa del Pacto Verde Europeo.

En la actualidad, los modelos de sostenibilidad se están imponiendo en la producción de uva de calidad. Agricultores y enólogos tienen por delante importantes desafíos que se deben afrontar con la ayuda de la mejora genética de las variedades y la innovación tecnológica. De esta forma, empresas y expertos de reconocido prestigio en el sector participarán en el Congreso que se celebra el próximo 1 de febrero en Ourense.

El encuentro está organizado por el Grupo Interempresas, a través de su Área de Agricultura, en colaboración con Olint, la revista técnica de la multinacional Agromillora y la compañía Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR), ambas referentes en la genética de la vid a nivel internacional. La estructura de la jornada girará en torno a varias ponencias que serán impartidas por expertos de la talla de Mario de la Fuente, Gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV); Jerusalem Hernández, Sustainability & Corporate Governance en KPMG España; José Miguel Mulet, Catedrático del Departamento de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia; y José María Ayuso, Gerente de Viñedos y Proyectos en Gonzalez Byass.

A lo largo del Congreso se celebrarán varias mesas redondas en las que intervendrán algunos de los actores principales de este sector en España, como es el caso de Pedro Ruiz, Director General Pago de Carraovejas; Carlos Moro, Presidente Bodegas Matarromera; o Isaac Muga, Enólogo y Director de Viticultura y Elaboración en Bodegas Muga, por citar algunos de ellos. 

En el caso de Galicia, participarán los presidentes de las denominaciones de origen gallegas y los directores técnicos de bodegas como Martín Códax o Viña Costeira. Como representante de la administración, se ha confirmado la asistencia de Camino Arroyo, Subdirectora General de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

En el ámbito internacional, se cuenta con la presencia de Eugenio Sartori, Miembro de la Academia Italiana de la Vid y del Vino; Nicola Biasi, Presidente de Resistenti Nicola Biasi; Natacha Fontes, Directora de I+D en SOGRAPE y Directora de PORVID, asociación portuguesa para la biodiversidad en la viña; o Riccardo Velasco, Director del Centro di Ricerca in Vitocoltura ed Enologia (CREA-VE) de Italia.

Talleres formativos y cata exclusiva de vinos

El II Congreso de Viticultura Sostenible tiene como objetivo identificar los avances en viticultura más importantes que se están produciendo y ponerlos a disposición de los profesionales del sector. Para este fin, se han programado dos talleres técnicos a los que se puede asistir mediante inscripción previa. El primero se centrará en el diseño de riego y fertirrigación sostenible, impartido por Xavier Rius, Director Técnico Agrónomo en Agromillora Group y Joan Torrents, Consultor especializado en riego y fertilización de Fertiadvisor y Product Owner en ModpoW.

El segundo taller estará dedicado a explorar las posibilidades de la tecnología digital aplicada al control de enfermedades fúngicas. En esta sesión se ofrecerán claves relacionadas con la optimización en el uso de fitosanitarios así como de los recursos necesarios para la aplicación de los mismos. Para ello, el contenido se basará en plataformas web que pueden mostrar el riesgo de infección del viñedo. La formación correrá a cargo de Guillermo Laguna, Manager Data & Transformation de Alma Carraovejas.

Como colofón al Congreso se celebrará una cata exclusiva con vinos elaborados con variedades de uva resistentes a enfermedades. Estará coordinada por Luis Buitrón, Presidente de la Federación Española de Enólogos, y el enólogo italiano Nicola Biasi. Los participantes que se inscriban tendrán la ocasión de degustar vinos comerciales de variedades sostenibles y caldos experimentales para conocer las características de algunas variedades resistentes a mildiu y oídio. Un adelanto a los vinos y espumosos resistentes que en breve se elaborarán con las variedades autóctonas españolas gracias a la mejora genética.

Más información e inscripciones: 

https://jornadas.interempresas.net/CongresoViticultura2024/

 Las Moradas de San Martín lanza la última añada de SENDA, la 2020, con una imagen renovada, una botella más ligera y una etiqueta más sostenible 

La bodega de Madrid, en continuidad con su cambio de imagen del último año, lanza la nueva añada de SENDA en una botella en formato borgoña de menos peso y una etiqueta producida con materiales reciclados y reciclables 

SENDA 2020 ha recibido ya numerosos reconocimientos nacionales e internacionales, destacando así su calidad 

San Martín de Valdeiglesias (Madrid), 16 de enero de 2024.- Las Moradas de San Martín lanza al mercado la última añada de SENDA, la 2020, que ve la luz con una imagen renovada, en formato borgoña de menor peso, como continuidad al cambio de imagen llevado a cabo por la bodega madrileña en los últimos meses y su apuesta por la sostenibilidad y la ecología. Y es que también su etiqueta es más sostenible, ya que está elaborada con materiales reciclados y reciclables. Un vino vegano elaborado con garnacha tinta autóctona, bajo una viticultura ecológica y la mínima intervención para darle todo el protagonismo a la variedad, que resulta el más fresco de los tintos de esta bodega. 

Para la elaboración de SENDA 2020 se utilizaron uvas de garnacha tinta autóctonas de entre 40 y 85 años ubicadas en parcelas de montaña, a casi 900 m de altura. “Asentadas sobre suelos arenosos de grava y rocas, estas parcelas de garnacha destacan por su personalidad, produciendo una uva muy fresca, con un perfil frutal y floral”, indica Isabel Galindo, enóloga y directora técnica de Las Moradas de San Martín. Trabajadas mediante una viticultura ecológica y biodinámica, estos viñedos, en formación en vaso y estricto secano, proporcionan la esencia de los vinos Las Moradas: “Rendimientos bajos debidos al equilibrio del suelo, materia prima excelente, impecable acidez, buena maduración y gran equilibrio y estado sanitario, que nos da unos vinos muy personales, que envejecen elegantemente en el tiempo.”, explica Galindo. 

Una elaboración cuidada y minuciosa, que comienza ya en el viñedo. Así, su vendimia se realiza de forma totalmente manual en pequeñas cajas y por la noche, para garantizar que la uva entra fresca y en perfecto estado sanitario a la bodega, y seleccionando posteriormente cada racimo. Tras la selección y el despalillado, “se encuba por parcelas de forma separada hasta que arranca la fermentación de forma natural con las levaduras autóctonas de la uva, sin correcciones ni aditivos, con suaves y escasos remontados, sin bazuqueos que puedan romper las pieles, y con descubes muy tempranos, previos al final de la fermentación”, explica la enóloga. 

Una vez realizada la fermentación maloláctica, también con bacterias autóctonas, se lleva a cabo una crianza de diez meses en barricas de roble europeo de 500 litros de entre 

tres y cinco usos, y foudres, en función de cada parcela, para posterior ensamblaje en depósito de los vinos. Después, el vino es embotellado en rama en marzo de 2022, sin filtrar ni clarificar, ya que “se limpia por procesos naturales, dejando que el tiempo haga su trabajo y el paso de mínimo dos inviernos”, argumenta la enóloga. 

El resultado es un vino muy fresco, vivo y aromático; un tinto de intensidad media de color cereza. “Estamos ante una garnacha muy varietal con aromas florales, a ciruela, frutos silvestres y monte bajo, con predominancia de balsámicos, así como de grafitos, con un fondo mineral”, en palabras de su elaboradora. Su final es muy franco y elegante, con un dócil paso en boca. “Sin duda, este vino plasma la garnacha de calidad al desnudo, sin maquillajes ni correcciones, en su estado más puro”, afirma Galindo. 

SENDA 2020 se convierte en el tinto más fresco de esta bodega madrileña. Una garnacha perfecta para tomar en barra con un aperitivo, acompañar un bocadillo de calamares con salsa mayonesa de pimentón picante, maridar platos más contundentes como un cochinillo cuchifrito o un wok de tallarines, gambas y verduras con salsa teriyaki, así como para cerrar una comida junto a un bizcocho cremoso de queso y nueces. 

Y en su compromiso con la sostenibilidad, la bodega madrileña ha escogido para SENDA 2020 una botella en formato borgoña de bajo peso, que contribuye a conseguir un mayor ahorro energético, así como una reducción de las emisiones de C02 para su producción. Asimismo, su etiqueta es más sostenible y responsable con el medioambiente, ya que se ha producido con materiales reciclados y reciclables. 

Un vino de autor, esmerado y artístico, que también se transmite en su etiqueta, en la que puede leerse un fragmento del relato ‘Si se acuerda de mí’, del escritor Luis Zueco, y de las que tan solo se podrán disfrutar 12.600 botellas de 75 cl. Asimismo, SENDA 2020 ha comenzado a recoger premios incluso antes de salir al mercado y es que ha recibido 91 puntos James Suckling, 91 puntos en la Guía Gourmets 2024 y 90 puntos en la Guía Peñín 2024. 

Sobre la añada 2020 

La añada 2020 se caracterizó en San Martín de Valdeiglesias por un otoño e invierno suaves y una primavera muy lluviosa. En general, el ciclo vegetativo fue en su media algo adelantado, con alguna helada primaveral que afectó a muchas parcelas de forma importante y más o menos caprichosa. La garnacha tinta vino con baja producción debido al menor peso provocado por las heladas y el corrimiento de una primavera fría y lluviosa. Por su parte, las olas de calor sufridas a finales de julio y primeros de agosto adelantaron su fecha de recogida una semana sobre la media. Unas tormentas de finales de agosto ayudaron a terminar de madurar las pieles, y la vendimia comenzó el 28 de agosto, para finalizar el 18 de septiembre, con un estado sanitario impecable. En resumen, estamos ante una añada de calidad media-alta, con un mayor potencial aromático sobre la estructura, que nos ha permitido elaborar vinos amables, redondos y aromáticos. 

Las Moradas de San Martín 

A menos de una hora de Madrid, Las Moradas de San Martín está ubicada a casi 900 metros de altitud, al oeste de la sierra de Gredos. Rodeada de viñedos centenarios de garnacha, es una bodega respetuosa con el medio ambiente, que realiza prácticas de viticultura biodinámicas y cuenta con las certificaciones en cultivo y bodega ecológicos. Sus vinos, todos veganos, se elaboran de forma artesanal y manteniendo el respeto por la uva en todas las fases. Para ello, utilizan dos variedades: la garnacha centenaria y la autóctona albillo real, que están recuperando desde sus inicios. 

Capaces de plasmar el alma de la garnacha de este terreno, la bodega de la D.O. Vinos de Madrid hace un guiño a nuestra cultura literaria a través de las etiquetas que visten sus vinos. Y es que literatura y vino van unidos para transmitir como nadie la esencia de sus vinos a través de escritores como Lorenzo Silva, Marta Rivera, Ramón Acín, Óscar Sipán, Ángeles Caso, Luz Gabás o Andrés Trapiello. 

Además, Las Moradas de San Martín se encuentra dentro de la zona ZEPA 56 (Zona de Especial Protección para las Aves), un entorno paisajístico de gran valor medioambiental gracias a su flora y su fauna autóctona. Un verdadero pulmón natural, con una atmósfera muy limpia que Las Moradas de San Martín se respeta y mantiene, llevando a cabo tratamientos preventivos con productos naturales, y que puede disfrutarse en sus visitas enoturísticas. 

BODEGAS JOSÉ PARIENTE APUESTA POR LA D.O. RIBEIRO CON LA ADQUISICIÓN DE “A VILERMA”

LA FINCA ACASARADA, CON 6 HECTÁREAS DE VIÑEDO, HA SIDO ADQUIRIDA POR LOS HERMANOS PARIENTE CON EL OBJETIVO DE DAR CONTINUIDAD AL PROYECTO DE ARSENIO PAZ, FUNDADOR Y PIONERO RECUPERADOR DE LAS VARIEDADES AUTÓCTONAS DE LA ZONA.

A VILERMA TRABAJA, DESDE 1977, LA RECUPERACIÓN DE VARIEDADES AUTÓCTONAS EN EL VALLE DEL AVIA, ALGO QUE CONTRIBUYÓ AL RESURGIR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRO COMO REFERENTE DE VINOS DE CALIDAD.

Bodegas José Pariente adquiere la bodega y finca gallega A Vilerma y recoge el testigo del colleiteiro Arsenio Paz en su labor de recuperación de variedades autóctonas. Una finca que cuenta con seis hectáreas de viñedo, asentada en el Valle del Avia, en el municipio de Leiro (Ourense. Galicia), donde conviven diez variedades de uva distintas, que el viticultor gallego fue recuperando y poniendo en valor.

Arsenio Paz, de 86 años y natural del Valle del Avia, una de las figuras más relevantes en el resurgir de la Denominación de Origen Ribeiro, deja en manos de la familia Pariente su legado, tras haber dedicado gran parte de su vida, con el apoyo incondicional de su mujer Asunción Labrador, a crear su sueño desde joven: cuidar su viñedo, elaborar grandes vinos que muestren la tipicidad de su zona natal y posicionar los vinos de Ribeiro entre la élite de vinos españoles.

Según Bodegas José Pariente, el cultivo sostenible de la viña y la recuperación de variedades blancas como la Treixadura, Loureira, Albariño, Godello, Torrontés y Lado y variedades tintas como la Brancellao, Caiño tinto, Ferrón y Sousón seguirá siendo el propósito fundamental de A Vilerma. La Bodega pasará por una profesionalización de la gestión, lo que supondrá la creación de puestos de trabajo locales, con el objetivo de elaborar nuevos vinos en el futuro, además de los tradicionales “Vilerma Blanco” y “Vilerma Tinto”, vinificados exclusivamente con las uvas procedentes de la finca desde 1977.

“Elaborar en Galicia es uno de nuestros sueños. La filosofía de A Vilerma encajaba a la perfección con nuestros valores y nos cautivó desde el principio. Desde el primer momento hubo una sintonía especial con su fundador, Arsenio Paz. Sabíamos que era el proyecto idóneo para elaborar en Ribeiro. – Comenta Ignacio Prieto Pariente, director general de Bodegas José Pariente.

“Tenemos un profundo respeto por la historia y las raíces de este lugar, por eso acogemos A Vilerma como un proyecto propio, un legado apasionante en el que continuar trabajando día tras día para contribuir al posicionamiento de los vinos de Ribeiro en el lugar que se merecen, poniendo en valor su terruño, sus viñedos y el resurgir de sus variedades autóctonas.”- Explica Martina Prieto Pariente, Directora Técnica de Bodegas José Pariente.

Sobre Bodegas José Pariente

Bodega familiar que inició su andadura en 1998 cuando la enóloga y fundadora Victoria Pariente lanzó al mercado su primer vino “José Pariente Verdejo”. A Bodegas José Pariente, referente en calidad dentro de la denominación de origen Rueda, se unió Bodegas Prieto Pariente, fundada en 2013 como un pequeño proyecto de parajes, recuperación de viñedos viejos y vinos singulares. Con la adquisición de A Vilerma, Bodegas José Pariente apuesta por Galicia para continuar con su desafío de convertirse en referente de calidad en la elaboración de vinos blancos, en este caso, en una zona vitícola con gran proyección de futuro, con enorme tradición vitivinícola y un especial atractivo por su diversidad de variedades autóctonas.

El C.R.D.O. RIBEIRO ENTREGA El CHEQUE SOLIDARIO CON LA RECAUDACIÓN DEL CICLO ‘CATA A ARTE’ EN EL CENTRO CULTURAL MARCOS VALCÁRCEL

Ourense, 16 de enero de 2024. El C.R.D.O. Ribeiro junto con el Centro Cultural Marcos Valcárcel, se unieron a favor de la asociación sin ánimo de lucro ALCER Ourense, Asociación para la Lucha contra las Enfermedades Renales, a través de la novena edición del ciclo “Cata a Arte”. Una serie de catas benéficas que tuvieron lugar en el Centro Cultural Marcos Valcárcel durante los jueves del mes de noviembre y cuya recaudación se dirigió íntegramente a ALCER. Se hizo entrega en un sencillo acto al presidente de la asociación, Miguel Ángel Quintas, de la donación del recaudado (749,92€) durante las cinco catas celebradas a finales del año pasado, donde los asistentes ofrecían un donativo. El evento tuvo lugar esta mañana en el Centro Cultural Marcos Valcárcel (Ourense) y se contó con la presencia del presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Juan Casares Gándara y el director del Centro Cultural, Francisco González Bouzán.

ALCER Ourense es una organización de carácter social y sin ánimo de lucro que tiene como finalidad mejorar la calidad de vida de todas aquellas personas afectadas por enfermedades renales y sus familiares; desarrollando distintas actividades enfocadas a la prevención y la lucha contra las enfermedades que afectan al riñón, así como a la donación de órganos; también ofrecen servicios de interés como son los de trabajo social, nutrición o psicología. La asociación está compuesta por personas con enfermedad renal crónica en tratamiento de diálisis, con trasplante de riñón, familiares, así como personas sensibilizadas con este tipo de enfermedades y su problemática.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha se reúne con la consejera de Igualdad, Sara Simón, en un clima de colaboración para la búsqueda de proyectos en común

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, y el director general de la organización, Juan Miguel del Real, han presentado a la consejera de Igualdad, Sara Simón, y a la directora del Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha, Lourdes Luna, las líneas de trabajo desarrolladas por esta entidad en materia de igualdad. Ha sido durante la reunión mantenida en la mañana de hoy en la sede de la consejería en Toledo. 

Los representantes de Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha, que han estado acompañados de la responsable de Formación y Eventos, Lola Gallego, y de la técnica en Igualdad, Arantxa Mínguez, han puesto en valor la importante labor desarrollada por la Sectorial de Igualdad de Cooperativas y de la Red de Mujeres Cooperativistas promoviendo políticas de igualdad encaminadas a aumentar la representación de la mujer en los equipos de gobierno de las empresas que trabajan en la industria agroalimentaria, fomentando la corresponsabilidad y la conciliación de la vida profesional y de la vida personal, así como la lucha contra todo tipo de violencia sexista en el medio rural castellano-manchego. 

En la reunión se ha puesto de manifiesto que Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, ha puesto en marcha más de 80 planes de igualdad en empresas del sector, la meta es seguir promoviendo que las cooperativas agroalimentarias apuesten por la implementación de estos planes como modelo de organización más allá de la obligatoriedad de la ley. En este sentido, cabe destacar que la entidad es pionera en materia de igualdad dentro de las federaciones autonómicas cooperativas, siendo referente en la celebración de eventos formativos y de trabajo en igualdad. Entre esos eventos cabe destacar el Foro de Mujeres Cooperativistas Castilla-La Mancha, clausurado en la última edición por la consejera de Igualdad, o el programa Protagonistas que recorre las cooperativas de la región con el objetivo fomentar la creación de nuevos liderazgos en mujeres y romper barreras internas y externas en la incorporación al trabajo.

La consejera de Igualdad por su parte, ha valorado de forma muy positiva el trabajo desarrollado por esta entidad a favor de la igualdad de oportunidades en el sector agroalimentario y en el medio rural y ha mostrado el interés de su departamento en buscar espacios de colaboración conjunta para trabajar en futuros proyectos. 

Vuelve el Círculo Club Day, con Ramón Bilbao en la primera edición del año

Cinco de los vinos más reconocidos de la bodega Ramón Bilbao serán el inmejorable hilo conductor para la primera cena maridaje de 2024 que propone mensualmente el restaurante Círculo Marisquería

El restaurante Círculo Marisquería inicia el próximo jueves 25 de enero el nuevo programa de las #CírculoClubDay, reconocidas cenas maridaje que se celebran el tercer jueves de cada mes, y que están diseñadas para aquellos paladares inquietos que persiguen nuevas, interesantes y sobre todo asequibles experiencias.

Programada para las 21:30h, en el plato se servirán Langostinos cocidos, Mejillones al vapor, Tortilla de bacalao, Lomo de vaca y Tarta de queso, que irán teniendo como perfectos acompañantes cinco vinos de Ramón Bilbao, explicados con maestría por un profesional de la bodega. Serán, por este orden, el albariño de la D.O. Rias Baixas Mar de Frades Finca Valiñas 2017; el rosado Lalomba Finca Lalinde 2022, elaborado a base de Garnacha (90%) y Viura (10%), y tres de sus mejores tintos de la D.O. Ca. Rioja, como son el monovarietal Ramón Bilbao Edición Limitada 2019 Garnacha; Ramón Bilbao Mirto 2016, un 100% tempranillo procedente de viñedos con más d

e 70 años de antigüedad, y el reconocido Ramón Bilbao Gran Reserva 2008, que sorprende por su perfecta combinación entre tradición y modernidad.

Si te animas, apúntate al Círculo Club Day en la web circulomarisqueria.com, mandando un email a reservas@circulomarisqueria.com o llamando al 91 737 04 21

Más información: www.circulomarisqueria.com

Sobre Círculo: Círculo es una marisquería que conserva el espíritu y el encanto de las marisquerías y restaurantes “de barrio”, pero ofreciendo una excelente calidad no sólo en sus productos, sino también en su cuidada decoración. Es una marisquería “para volver”. 

2023, el año que cuantifica el valor del sector corchero catalán

2023 cierra con un dato de peso para el sector corchero catalán: su impacto global es de 884 millones de euros, destacando que su valor ambiental triplica el económico. Son cifras extraídas del estudio “Valor socioeconómico y ambiental de la industria corchera catalana” en el marco del proyecto “Estudio del potencial de la economía circular del sector corchero” que ha estado liderado por la Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) y elaborado por la cátedra MANGO de la Escuela Superior de Comercio Internacional de la Universidad Pompeu Fabra (ESCI-UPF) y que ha contado con la colaboración con la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK).

Es uno de los hitos más destacados del año, que permite medir el valor económico de la actividad de las empresas catalanas mediante la metodología del Valor Social Integrado y calcular la huella de carbono del sector para valorizar el sector corchero, que es el objetivo y el éxito de la fundación.

Aparte de este estudio, durante el 2023 la fundación ICSuro ha estado trabajando para aportar conocimiento nuevo sobre el material corcho que pueda ser beneficioso para las empresas corcheras. A nivel forestal, ha sido un año duro a raíz de la sequía, pero se están abocando esfuerzos en investigar cómo gestionar de forma sostenible el bosque para minimizar los efectos negativos del cambio climático a la vez que se destinan recursos a incentivar el oficio de pelador de corcho.

Para el presidente de la Fundación Instituto Catalán del Corcho, Joan J. Puig, “este año hemos podido cuantificar el valor socioeconómico y ecológico del sector corchero catalán, que es extraordinario y demuestra que el del corcho es un sector imprescindible. Asimismo, las cifras de balance que nos deja el 2023 certifican la necesidad de que exista un Instituto Catalán del Corcho, que realiza un trabajo transversal y que crece en todos y cada uno de sus ámbitos de actuación, reforzando la apuesta por la investigación, la prestación de servicios y la comunicación que se realiza desde la fundación”.

Controles de calidad

Del balance del año, también destacan las 4.055 analíticas de control de calidad que se han llevado a cabo en el Cork Center Laboratory, y que han incrementado un 19% en relación a las cifras de 2022.

Investigación y desarrollo

La buena tendencia también se plasma en el área de investigación y desarrollo, donde se han cerrado cinco grandes proyectos y actualmente se está trabajando en nueve proyectos más de los ámbitos forestal (2), vitivinícola (3) y de las nuevas aplicaciones (4) en colaboración con 48 empresas y centros de investigación de 12 países distintos. En cuanto a las publicaciones científicas, el equipo del ICSuro ha publicado cinco pósters y tres artículos y está pendiente de la publicación de otros tres artículos este 2024.

Formación y comunicación

En 2023 se formaron un total de 511 personas sobre el material corcho y sus propiedades desde una perspectiva enológica o del diseño, impartiendo formaciones presenciales y online en escuelas y centros universitarios de enología, sumillería o diseño. Una vocación que responde al compromiso de la fundación para dar a conocer las posibilidades del corcho por todas partes para garantizar su uso en el ámbito vitivinícola y facilitar que surjan nuevas iniciativas con el material.

En este sentido, el pasado año se recibieron 20 consultas de empresas, emprendedores o estudiantes buscando asesoramiento para desarrollar productos con corcho, demostrando el interés creciente que genera este material tan versátil y que es 100% natural y reciclable.

Por último, en cuanto a las redes sociales, se ha crecido en todos los canales.

Tank Control Ulises TDR2, el sistema más eficiente de Grupo Agrovin para controlar y gestionar los depósitos en bodega

• Este sistema desarrollado al completo por el equipo Technology de Grupo Agrovin ha sido diseñado con el objetivo de aportar grandes ventajas a las bodegas en la gestión de sus procesos, de manera precisa y eficiente.

• Tank Control Ulises TDR2 es una innovadora herramienta de gestión integral que permite monitorizar los parámetros clave en bodega para un perfecto manejo en tiempo real.

• Tank Control Ulises TDR2 es un sistema totalmente flexible, adaptable y escalable a las necesidades de cada bodega.

Madrid 16 de enero de 2024. Grupo Agrovin, compañía líder en el desarrollo de productos enológicos, biotecnología y tecnología de vanguardia para el sector vitivinícola, cuenta con uno de los sistemas automáticos para el control y gestión de depósitos más avanzado y completo del mercado. Se trata de Tank Control Ulises TDR2, una innovadora herramienta de gestión integral que permite monitorizar los parámetros clave en bodega para un perfecto manejo en tiempo real gracias a su tecnología. 

Tank Control Ulises TDR2 integra en una misma tecnología seis sistemas de medición y ejecución de parámetros para monitorizar y gestionar en tiempo real y de forma precisa múltiples depósitos durante la vinificación, el momento de conservación y preparación de los vinos desde un único punto de manera eficiente y eficaz. Un control que ayuda a predecir posibles desviaciones actuando en el momento preciso en cada fase.

Los seis sistemas que conforman Tank Control Ulises TDR2 son:

• Electrowine. Encargado de medir y monitorizar el potencial RedOx en depósitos para conocer la tendencia del vino hacia la reducción o hacia la oxidación, permitiendo controlar el aporte de oxígeno y nutrientes para lograr una vinificación segura y de calidad, orientada al carácter del vino que se quiere alcanzar.

• DosiOx. Diseñado para aportar la dosificación precisa del oxígeno en el vino mediante la técnica de macro,  microxigenación y variable.

• Ulises TDR2. Un sistema de remontados que inyecta aire a alta presión en el interior del depósito a través de una inyección dual, que permite una homogeneización delicada y completa optimizando la cesión de componentes fenólicos y aromáticos.

• Sondas de Temperatura Termocontrol a través de las cuales es posible gestionar el sistema de refrigeración/calentamiento del depósito, personalizar la temperatura según la fase de vinificación y monitorizarla para actuar inmediatamente según el protocolo de fermentación ante cualquier desviación.

• Sondas medición de densidad a través de las cuales se obtiene una medición en tiempo real de la densidad. El programa monitoriza los valores obtenidos, representando la curva de cinética fermentativa permitiendo una actuación inmediata en caso de desviación. 

• Sensores de nivel. Encargados de medir la presencia de mosto/vino y reflejar en tiempo real la cantidad existente.

Este sistema desarrollado al completo por el equipo Technology de Grupo Agrovin ha sido diseñado con el objetivo de aportar grandes ventajas a las bodegas en la gestión de sus procesos, de manera precisa y eficiente. Entre sus grandes ventajas, Tank Control Ulises TDR2:

 Aporta información a tiempo real de múltiples parámetros de elaboración

 Ofrece una visión general e inmediata de la situación real de los depósitos.

 Permite un ahorro energético de un 35-45% con el sistema de remontados Ulises.

 Posibilita la opción de personalizar las acciones según la relación entre parámetros.

 Permite la combinación de los aportes de oxígeno según la cinética óxido-reductiva.

Tank Control Ulises TDR2 es un sistema totalmente flexible, adaptable y escalable a las necesidades de cada bodega. El equipo de ingenieros de Grupo Agrovin se encarga personalmente de conocer las necesidades de cada bodega y asesorar al equipo de elaboración de los requerimientos específicos para su instalación de forma sencilla con el fin de ayudarles a ser más eficientes y responsables en su gestión.

Sobre Grupo Agrovin:

Grupo Agrovin es el partner global y estratégico de las bodegas, con más de 60 años de trayectoria en el sector vitivinícola como asesor técnico y proveedor de productos enológicos, sistemas y maquinaria, que acompaña a los enólogos a definir el carácter de sus vinos en línea con las tendencias del mercado.

Fundada en 1957 en pleno corazón de la Mancha, con presencia en más de 20 países con delegaciones propias en las principales regiones vitivinícolas del mundo. Compañía pionera en innovación que cuenta con el laboratorio más grande de España y un departamento de I+D+i con un equipo de profesionales altamente cualificados, especializados en el desarrollo de productos, sistemas y maquinaria propia patentada, que trabaja para mejorar la enología del futuro, apostando por la eficiencia energética, la digitalización de los procesos y la tecnología 4.0.

Es, además, proveedor de productos y maquinaria para otros sectores como la alimentación, la cerveza y el aceite, así como el sector industrial y farmacéutico, entre otros.

Grupo Agrovin cuenta con la participación de la gestora de fondos de capital riesgo MCH Private Equity. La compañía gestiona más de 1.200 millones de euros a través de diferentes fondos, siendo una de las empresas líderes en el mercado español y uno de los cinco mayores grupos de Private Equity privado e independiente en España. 

Página web: www.agrovin.com

COSECHA A FINAL DE NOVIEMBRE DE VINO Y MOSTO 31.915.232 hectólitros

Javier Sánchez Migallon Royo. El Correo del vino

En los tres cuadros siguientes que les pongo, sacados del INFOVI, pueden ver, la cantidad de cosecha en el primero, en el segundo las existencias iniciales a 1 de noviembre 59.817.549 hl y existencias a finales de mes 56.292.348. En días sucesivos, como siempre, ampliaremos datos

Así pues estamos, a falta de refinar datos en próximos meses, pero ya moviéndose poco, ante una cosecha realmente baja, debido a factores climatológicos como sequía, yo también achaco mucha merma a las altas temperaturas primaverales durante la floración que se llevó muchas uvas y también al fuerte calor de la segunda quincena de agosto, algunas heladas, pedriscos, etc. Un conjunto de cosas que se unieron para darnos una cosecha que podríamos calificar de históricamente baja con una merma del 22,3% sobre la anterior y 9,15 millones menos, que fue de 41,07 millones de hectolitros.

He de reconocer que a mi, personalmente me engaño, como nos ha pasado a mucha gente del sector. Tengan en cuenta que, a pesar de la sequía y del calor, la viña, en la mayoría de los casos, aún de secano, a finales de vendimia todavía conservaba su hoja verde, lo que no hacía presumir tanta merma por la sequía, por eso les comento que ya doy mucha merma al calor durante la floración, la viña ya no tenia uva, por eso conservaba su parte verde, ya que no tiraba de ella la poca uva que tenía.

Es cierto que tenemos  algo más de 56 millones de existencias a principio de diciembre y que, como siempre se dice, vino no ha faltado nunca, pero el mercado dependerá en gran medida de lo que seamos capaces de comercializar a lo largo del año, y de como se presente la climatología. Pero esta tan corta cosecha, tras dos ya de por si cortas, hay que seguirla muy de cerca porque nos puede dar alguna sorpresa

John Barker establece una nueva dirección para la OIV en su centenario

El primer acto oficial del nuevo Director General de la OIV, John Barker, tuvo lugar el 11 de enero en Dijon, en la celebración del Año Nuevo 2024 de la OIV. Barker compartió sus objetivos para 2024 y sus perspectivas sobre el nuevo Plan Estratégico de 5 años de la OIV (2025-2030).

En presencia del presidente de la OIV, Luigi Moio, representantes del cuerpo diplomático, administraciones y profesionales del sector de la vid y el vino, John Barker dijo que era un privilegio ocupar el cargo de Director General en su centésimo año y el año internacional de la vid y el vino.

Elegido durante la 21a Asamblea General de la OIV celebrada en Jerez de la Frontera (España) el 9 de junio de 2023, John Barker asumió su papel de Director General de la OIV por un mandato de cinco años, a partir del 1 de enero.

2024: un año de oportunidades

El centenario de la OIV es una «oportunidad para celebrar un siglo de logros, para reforzar el compromiso de los Miembros con la Organización, para elevar el perfil de la OIV y para mirar hacia los próximos 100 años y más allá», declaró John Barker.

El nuevo Director General de la OIV cree que «el liderazgo y la colaboración que proporciona la OIV son necesarios hoy más que nunca para ayudar a los países miembros a dominar los desafíos y beneficiarse de las oportunidades que enfrenta el sector de la vid y el vino hoy en día».

El Director General hizo hincapié en el importante vínculo entre el vino y los productos de la vid y la tierra, el clima y las personas de su lugar de origen, lo que les da importancia tanto económica como cultural. Señaló el compromiso de la OIV con la integridad y autenticidad de todos los productos de la vid, así como con el consumo responsable y moderado.

El nuevo plan estratégico de 5 años de la OIV

Los principales eventos marcarán la vida de la Organización en 2024: la celebración del centenario de la OIV, el 45o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, la renovación de su Plan Estratégico de 5 años y la inauguración de la nueva sede en el Hôtel Bouchu d’Esterno en Dijon.

De cara al futuro, Barker tiene como objetivo el nuevo Plan Estratégico para establecer una agenda ambiciosa para el comienzo del segundo siglo de la OIV, con un fuerte enfoque científico en los elementos que determinarán el futuro del sector de la vid y el vino, como el cambio climático y la sostenibilidad.

El nuevo Director General de la OIV también discutió su objetivo de revisar las estructuras y procesos de la OIV de acuerdo con las expectativas o los miembros y el nuevo Plan Estratégico. Por último, hizo hincapié en su compromiso de aumentar la membresía de la Organización y ampliar el reconocimiento de la OIV entre los países no miembros, otras organizaciones internacionales y el sector vitivinícola.

En memoria de Pau Roca

Durante la ceremonia, el presidente de la OIV, Luigi Moio, se dirigió a la sala rindiendo homenaje al ex Director General Pau Roca, que falleció a finales de 2023. Destacando la contribución, devoción y pasión de Roca por el sector vitivinícola, el presidente de la OIV hizo hincapié en: «toda la familia de la OIV, los muchos expertos científicos de 50 países, las delegaciones ministeriales, todo el personal de la OIV y todos los amigos del vino del mundo que han tenido la suerte de conocerlo, estoy seguro de que recordarán a Pau Roca con admiración y edificación».

La Conferencia Sectorial de Agricultura acuerda el reparto de 45,8 millones de euros entre las comunidades autónomas para promocionar el vino en terceros países

 15 de enero del 2024

Presidida hoy por el ministro Luis Planas

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha informado a las comunidades autónomas del seguimiento de los puntos planteados por los titulares autonómicos en la reunión del pasado 18 de diciembre

En la Conferencia Sectorial de Agricultura, el ministro plantea a las comunidades autónomas elevar la subvención al 50 %, máximo permitido, a los 673 programas presentados

Luis Planas se congratula de que la Presidencia belga de la UE dé continuidad a las prioridades que marcó España, como la aplicación de nuevas técnicas genómicas

El ministro informa a las comunidades autónomas la creación de un grupo de trabajo sobre seguros agrarios, de la reunión esta semana de directores generales sobre sanidad animal y de la convocatoria en febrero del Observatorio de la cadena alimentaria

La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, presidida por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha acordado repartir 45.841.750,93 euros entre las comunidades autónomas para los programas de promoción del vino en mercados de terceros países para el 2025.

Las ayudas proceden del Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (FEAGA) para ejecutar en 2025, cuya convocatoria se realizó en septiembre de 2023. Con un presupuesto para esta medida de 55,59 millones de euros, las solicitudes presentadas han sido finalmente por un total de 45,8 millones de euros. Por ello, el ministro Luis Planas ha planteado a los consejeros y consejeras autonómicas del ramo elevar la subvención al 50 %, máximo permitido, para los 673 programas presentados por las autonomías, que han mostrado su conformidad con la propuesta ministerial.

Esta línea de promoción y comunicación de los vinos españoles en mercados de terceros países está recogida en la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), dentro del marco del Plan Estratégico Nacional de la Política Agrícola Común 2023-2027.

El ministro ha explicado en la Conferencia Sectorial la importancia de esta medida de apoyo para el sector vitivinícola, porque permite mejorar el conocimiento de las características y cualidades de los vinos españoles para mejorar su competitividad, a través del impulso de programas enfocados a la apertura, diversificación y consolidación de mercados en terceros países.

 CONSEJO CONSULTIVO

Luis Planas ha presidido hoy, también por videoconferencia, el Consejo Consultivo de Política Agrícola para Asuntos Comunitarios preparatorio del Consejo de Ministros de Agricultura que se celebrará el próximo martes, día 23, en Bruselas, el primero bajo Presidencia belga, en el que este país detallará los objetivos y prioridades de su mandato. El ministro se ha congratulado de que Bélgica de continuidad a expedientes que formaron parte de las prioridades españolas.

Luis Planas ha resaltado que la Presidencia belga del Consejo de la Unión Europea (UE) tiene entre sus prioridades dar continuidad a algunas de las cuestiones que lo fueron durante el semestre español, durante el que se lograron importantes avances, como el debate sobre la aplicación de nuevas técnicas genómicas en la producción agrícola.

Además de las nuevas técnicas genómicas, entre otras cuestiones Bélgica pretende dar continuidad a expedientes como el relativo al futuro reglamento sobre bienestar animal, o los de uso sostenible de productos fitosanitarios y el de producción y comercialización de material vegetal.

En el Consejo de Ministros del próximo día 23 se hará un repaso a la situación de los mercados, que sigue condicionada por la guerra en Ucrania y ahora también por el conflicto en Oriente Próximo, así como a los avances producidos en los últimos meses en materia comercial. En este sentido, Luis Planas, reiterará la apuesta de España por una política comercial “ambiciosa y equilibrada”, que refuerce la apertura de la UE en un sistema de comercio multilateral y basado en normas.

SEGUIMIENTO DE LOS PUNTOS PLANTEADOS EN LA REUNIÓN DE DICIEMBRE

El ministro ha abordado, además, los 7 puntos que evocaron los consejeros y consejeras del ramo en la reunión presencial celebrada en Madrid el pasado 18 de diciembre y sobre los que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación está haciendo un seguimiento.

Así, respecto a los seguros agrarios ha anunciado la creación de un grupo de trabajo para evaluar las disfunciones por las nuevas líneas de aseguramiento y para analizar los estudios de evaluación de impacto climático. También ha mencionado la reciente aprobación del Plan de Seguros Agrarios para este año y que cuenta con una dotación presupuestaria de 284,5 millones de euros. El ministro se ha referido al esfuerzo de este Gobierno que ha ido incrementando paulatinamente el presupuesto frente a los 211 millones de euros presupuestados en 2018

En lo que se refiere a la sanidad animal, el ministro ha confirmado que esta misma semana se celebrará una reunión de directores generales para intercambiar puntos de vista, en la que se hará un balance, del primer año de afectación de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE), “tal y como me comprometí con vosotros”, ha señalado. Ha informado de que a principios de este año se han publicado los planes de las distintas enfermedades animales y que son una “guía perfecta para las comunidades autónomas”, con las que se han acordado los distintos planes. El ministerio trabaja con los laboratorios para el desarrollo de una vacuna para la EHE, actualmente no disponible.

La prórroga de la bajada del IVA de los alimentos básicos al 0 %, así como la del aceite de oliva y las pastas al 5 % estará en vigor hasta el 30 de junio. Además,  fruto de los acuerdos parlamentarios y con ocasión de la convalidación del real decreto-ley 8/2023, el Gobierno bajará al 0 %  el IVA del aceite de oliva, porque, ha explicado el ministro, se trata de un producto “sensible para la mayoría de las familias españolas”.

En relación a la Política Agraria Común, el ministro, ha recordado que en la campaña 2023 se han aplicado muchas flexibilidades para beneficiar a agricultores y ganaderos afectados por la sequía, entre ellas, la prórroga de la entrada en vigor del cuaderno digital, que jugará un papel clave en la digitalización del sector.

Además, ha subrayado que en febrero se reunirá el Observatorio de la cadena alimentaria para agilizar la publicación de los estudios de cadena de valor acordados.

El potencial del sector vitivinícola fue otra de las demandas planteadas en diciembre por las comunidades autónomas. Luis Planas ha remarcado que el ministerio mantendrá el potencial del sector vitícola, con la extensión de los derechos de plantación de viñedo hasta 2045 y que, a través de la Intervención Sectorial del Vino (ISV) se mantendrá la cosecha en verde en caso de que sea necesario.

Finalmente, respecto a los temas ambientales, ha explicado que “estamos en fase de consolidación de la PAC”, que ha supuesto un cambio muy importante para los agricultores y ganaderos y en un contexto además muy complicado por las consecuencias de la guerra en Ucrania, que impactó en el sector agrario, motivo por el cual el Gobierno habilitó ayudas extraordinarias, también por la sequía, para apoyar a agricultores y ganaderos por 1.380 millones de euros.

Ha insistido en que en estos momentos el sector necesita mensajes de certidumbre y estabilidad y que el Gobierno trabaja para resolver los problemas de agricultores y ganaderos.

CELEBRADO EL II CONCURSO DE PODA DE VIÑEDOS DEL CONDADO DE HUELVA 

 

El Consejo Regulador de las DD.OO.PP Condado de Huelva organiza la segunda edición de esta cita, a la que también se pretende dotar de carácter formativo para contribuir a la excelencia de los vinos del Condado de Huelva

Bollullos par del Condado, 15 de enero de 2024. Un total de 20 viticultores participaron en el II Concurso de Poda de Viñedo ‘Condado de Huelva’ organizado por el Consejo Regulador de las denominaciones de origen protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva. 

Desde primera hora de la mañana, viticultores de diferentes edades y provenientes de los pueblos de la comarca acogidos a esta denominación vitivinícola, se dieron cita en una finca de Bollullos par del Condado donde se desarrolló el concurso para demostrar su habilidad y destreza en una de las labores agrícolas más importantes el pasado sábado 13 de enero.

Tijera en mano, los 20 viticultores participantes podaron cinco plantas conductoras en espaldera y con sistema de conducción en cordón Royat doble, acorde a la normativa del Consejo Regulador Condado de Huelva. Previamente se había realizado el sorteo para designar las viñas a podar para cada uno. 

Finalmente los ganadores han sido de primero a cuarto:José Miguel Lepe Martínez (de La Palma del Condado), José Román Clemente Duque (de Trigueros), Miguel Ángel Pichardo Sánchez (Rociana del Condado) y Mario Camacho Mora (de Bollullos par del Condado).Los premios han sido unas tijeras de podar a batería Camon Mdo. Gr4040 khk para el primero; unas tijeras de podar a batería zanon mdo. zm34 para el segundo; un podador electrónico zp120 zanon para el tercero y para el cuarto, unas tijeras de podar a batería zanon mdo. zm22. 

Además, todos los participantes serán obsequiados con unas tijeras profesional PB-8M FISKARS, serrucho FOLDING PLUS SW69 FLISKARS y piedra de afilar KAMIKACE.

Manuel Infante, presidente del Consejo Regulador Condado de Huelva,  felicitó a todos los participantes y resaltó que “este concurso está ideado para poner en valor el trabajo que realiza el viticultor y pone de relevancia todas las tareas que son necesarias para cuidar el viñedo con el objetivo de conseguir una buena cosecha de uva que después se traduce en los excelentes vinos que se elaboran bajo nuestro sello de calidad”.

Infante resaltó la buena acogida que ha tenido esta segunda edición al inscribirse más de una treintena de podadores de los que finalmente veinte fueron los elegidos, por lo que “podemos afirmar que este concurso se consolida en el calendario de actividades promocionales de nuestra DOP”. 

Por su parte, el director gerente de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera (AGAPA) dependiente de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, José Carlos Álvarez,  mostró su satisfacción por “el buen desarrollo del concurso y el extraordinario ambiente de la mañana” y recalcó el apoyo de la Junta a estas iniciativas así como al sector vitivinicola. 

También asistió al concurso la diputada provincial, Patricia Millán;  la delegada territorial de Cultura, Turismo y Deporte, Teresa Herrera; y la concejala de Turismo y Vino del Ayuntamiento de Bollullos par del Condado, Gracia Clavijo.

El jurado estuvo formado por los ingenieros técnicos agrícolas de Bodegas Contreras Ruiz, la cooperativa Vinícola del Condado, cooperativa Nuestra Señora del Socorro y la cooperativa agroalimentaria Virgen del Rocío; Antonio Contreras, Victor Nuñez, Pedro Clemente y Eugenia León, además de por el profesor de la Universidad de Huelva Carlos Weiland, y  Manuel Infante, presidente del Consejo Regulador. 

Estos valoraron tanto el equilibrio de las cepas -que los pulgares estén correctamente repartidos alrededor de las mismas-, como el apurado de los cortes –que se hagan de forma limpia sin que queden yemas latentes en la base de los mismos- y la carga de yemas, que tiene que ser la adecuada para favorecer la productividad.

Este segundo concurso de poda ha contado con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, la Fundación Caja Rural del Sur, Etiquetas Macho y Agrojardines Almonte.patrocinio de la Fundación Caja Rural del Sur y la colaboración ‘Etiquetas Macho’ y ‘Agrojardin Almonte’. 

El arte de la poda

La poda es un trabajo milenario y fundamental en el cultivo, el cual se lleva a cabo antes de que la vid despierte de su invierno, y que consiste en cortar las ramas o ramificaciones para darle forma, vigor e incrementar la producción.

Su importancia radica en que de ella depende la próxima y subsiguientes vendimias, así como la evolución de la cepa a largo plazo. Es una práctica compleja y delicada en la que se deben considerar diversos factores.

Es un arte que se transmite de una generación a otra, un oficio noble y destacado que requiere de destreza y pasión. Por ello es que un podador puede considerarse como un artista, cuyas manos moldean y definen el fruto de la vendimia, con esfuerzo, paciencia, sensibilidad y entrega.

Sobre la Denominación de Origen ‘Condado de Huelva’

En la actualidad, las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva cuentan con un viñedo de unas 2.050 hectáreas, siendo las variedades blancas las más representativas y de éstas la uva Zalema. 

Este viñedo se encuentra en dieciocho términos municipales: Almonte, Beas, Bollullos par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor y Villarrasa, amparando a 25 bodegas y cooperativas de la comarca.

La Cooperativa Vinícola del Carmen y Solagro acondicionarán una nave de 1.000 m² para la fermentación de vino controlada

Un claro ejemplo de la visión compartida entre ambas entidades hacia la innovación, junto a otros grandes proyectos acogidos a las líneas de ayuda Vinati durante los últimos cinco años.

La Cooperativa Vinícola del Carmen pretende convertirse en una de las bodegas más importantes de Castilla-La Mancha

La Cooperativa Vinícola del Carmen y Solagro consolidan su alianza estratégica en pro del desarrollo sostenible y la excelencia en el sector vitivinícola en la región, con el objetivo de convertir a la cooperativa en una de las bodegas más importantes de Castilla-La Mancha, a través de inversiones de mejora para la producción de vinos de alta calidad. 

Solagro, empresa líder en ingeniería agroalimentaria, ha desempeñado un papel fundamental en el progreso continuo de la Cooperativa Vinícola del Carmen, impulsando la modernización y la eficiencia en los procesos de producción vinícola..

El CEO de Solagro, Ernesto Tardío, y su presidenta, Julia Mercedes Leal Muñoz, han compartido su visión sobre el compromiso conjunto en la “implementación de prácticas sostenibles y tecnologías avanzadas”. “Esta colaboración ha permitido a la Cooperativa Vinícola del Carmen llevar a cabo significativas inversiones en los últimos años”.

En concreto, en los últimos tres años, la cooperativa ha ejecutado un Plan Director de Inversiones, guiado por Solagro, para mejorar las instalaciones y los procesos de producción. Desde la implementación de sistemas de flotación avanzados hasta la modernización de la nave de prensa, “las inversiones han sido estratégicamente planificadas para elevar la calidad de los vinos” señala el director de Solagro, Ernesto Tardío.

En el año 2021 se logró una ampliación de una línea de flotación mediante tres depósitos de 250 m³ y la implementación de un equipo de flotación. Asimismo, se amplió la capacidad de frío industrial y se instaló un sistema de control de temperatura para llevar a cabo una fermentación controlada de los productos, asegurando estándares de calidad óptimos.

En el 2022, la cooperativa presentó un segundo Vinati bianual, con mejoras significativas en la nave de prensas y la incorporación de un filtro tangencial, así como unos depósitos de pequeña capacidad para almacenar producto terminado, previo al proceso de embotellado.

Actualmente, se trabaja en un nuevo proyecto en conjunto, donde la cooperativa acondicionará una nave de 1.000 m² para la instalación de depósitos destinados a la fermentación controlada, un claro ejemplo de la visión compartida de ambas entidades hacia la innovación. También, se está preparando un nuevo proyecto para una sala de exposición o sala de cata de vinos en la cooperativa. Con estas inversiones, la Cooperativa Vinícola del Carmen pretende convertirse en una de las bodegas más importantes de la región.

EL “VINO GENEROSO” TAMBIÉN ES DE LA D.O. RUEDA

  • La Unión Europea amplía esta categoría de vino a los Dorados y Pálidos de la Denominación de Origen Rueda, así como a seis DOP de Andalucía

La D.O. Rueda podrá usar el término “vino generoso” para referirse a sus vinos Dorados y Pálidos. Así lo ha determinado la Comisión Europea tras aprobar la solicitud del Gobierno Español, que pedía la modificación de esta nomenclatura, tradicionalmente vinculada a los vinos andaluces. De hecho, junto con la D.O. Rueda, seis denominaciones de origen de esta Comunidad Autónoma (Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Lebrija, Málaga, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Montilla-Moriles) podrán catalogar sus vinos como “generosos” a partir de ahora.

En su solicitud, España detalló que el vino generoso es un caldo obtenido a partir de uva blanca procedente de las variedades de vid autorizadas en cada una de las denominaciones de origen protegidas indicadas; ofrecido al consumo con al menos dos años de edad media de envejecimiento en barricas de roble; entre otros requisitos que detalla el dossier.

La medida entrará en vigor a principios del próximo mes de febrero.

Siglos de historia: Dorados y Pálidos

Para la D.O. Rueda, la nueva medida de la Comisión Europa supone un reconocimiento al origen de los vinos de la zona, que ya se elaboraban en la época del reinado de los Reyes Católicos. Se trata de un tipo de elaboración que la Denominación de Origen recoge como “Vinos de Licor” y que se plasma físicamente en su contraetiqueta amarilla. Dentro de esta categoría se encuentran tanto los vinos Dorados como los Pálidos.

El vino Dorado se elabora a partir de las variedades Palomino Fino y/o Verdejo. Es un vino de elaboración tradicional en Rueda que se obtiene por crianza oxidativa y debe permanecer en barrica de roble, al menos, los dos últimos años inmediatamente anteriores a su comercialización.

Por otro lado, el Pálido se obtiene a partir de las mismas variedades de uva, pero requiere una crianza biológica y una permanencia en barrica de roble de, al menos, tres años antes de salir a la venta en el mercado.

Una de las bodegas representadas por VIMAR se alza con el primer premio en el XII Concurso de Mosto de Sanlúcar de Barrameda

Privilegio del Condado, el preferido del jurado especializado en la categoría de ‘Mostos de bodegas y cooperativas’

La Feria del Vino y el Mar ha desarrollado una acción conjunta con bodegas, cooperativas y elaboradores artesanos de la provincia de Huelva al objeto de visibilizar y difundir la calidad y excelencia de los productos onubenses

Huelva, 15 de enero de 2024. VIMAR, la Feria del Vino y el Mar, ha estado presente en el XII Concurso de Mostos de Sanlúcar de Barrameda, que se ha celebrado los días 13 y 14 de enero en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), representando a varias bodegas onubenses al objeto de visibilizar y dar a conocer la calidad y excelencia de los vinos de la provincia de Huelva.

Precisamente, una de esas bodegas invitadas por VIMAR en esta muestra, Privilegio del Condado, cooperativa de Bollullos par del Condado, se ha alzado con el primer premio en este concurso en la categoría de ‘Mostos de bodegas y cooperativas’, organizado por la  Asociación Cultural para la Promoción del Mosto de Sanlúcar de Barrameda, entre una cincuentena de participantes provenientes de Córdoba, Sevilla, Cádiz y Huelva. 

El jurado especializado encargado de otorgar los premios estuvo compuesto por Paz Ivison Carrera, Ramiro Ibáñez Espinar, Luis Pérez Vega, José Manuel Bustillo Barroso, Belén Roldán Vega y María Girón Soto.

En el expositor de VIMAR también estuvieron presentes el mosto de la presente cosecha de la Cooperativa Nuestra Señora de La Estrella de Chucena, y Bodegas Iglesias (Bollullos par del Condado) participó con el mosto ecológico  ‘Calancha’ y el tinto ‘El campito de María’,  elaborado por Javier Gómez Felipe. 

‘VIMAR: la feria del vino y del mar’

Consolidada como una cita de referencia de los sectores vinícola y gastronómico, la Feria del Vino y el Mar logró en su segunda edición, celebrada el pasado mes de noviembre en Ayamonte (Huelva), una asistencia récord de más de 3.000 visitantes, erigiéndose como un gran escaparate de promoción, intercambio y difusión del demostrado potencial del mundo vitivinícola y las industrias del mar de nuestra tierra.

Con un amplio respaldo institucional y con un marcado carácter internacional-transfronterizo, VIMAR 2023 contó en sus dos jornadas con múltiples actividades divulgativas, showcookings, consiguió duplicar el número de expositores, con un total de 46 stands de bodegas y empresas conserveras, entre otros. Además, en la feria se dieron cita más de medio millar de profesionales pertenecientes a los sectores de la hostelería y el turismo.

VIMAR es una feria promovida por el Grupo Azahara de Comunicaciones y que en su segunda edición estuvo coorganizada por la Asociación Española de Enoturismo, contando con el patrocinio del sello de calidad ‘Gusto del Sur’, marca de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, así como de los Fondos Europeos Feder de Desarrollo Regional, además del respaldo de Turismo Andaluz, de laConsejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA), la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Ayamonte. Cabe destacar además la colaboración del Puerto de Huelva, del Consejo Regulador de las DD.OO.PP. de Vinos, Vinagres y Vino Naranja del Condado de Huelva, y el de otras entidades como la Eurociudad del Guadiana y el Clúster Marítimo Marino de Andalucía (CMMA).

GRANDES VINOS LANZA SUS TRES PRIMEROS VINOS 0,0 SIN ALCOHOL

Dentro de la marca líder “Monasterio de las Viñas” de la bodega de la D.O. Cariñena. Son vinos jóvenes, tinto y rosado de Garnacha y blanco de Macabeo, sin alcohol, pero manteniendo al máximo los aromas y sabores de sus versiones elaboradas de forma tradicional

(Lunes, 15 de enero de 2024).- Según datos del Estudio Estratégico elaborado por Wine Intelligence (IWSR Drinks Market Analysis), las ventas de vino en la categoría con bajo contenido o sin alcohol ya han alcanzado en el mundo los 11.000 millones de dólares y se espera que superen en 2032 los 24.000 millones de dólares.

Grandes Vinos, bodega líder de la DO Cariñena y reconocida en el sector por su innovación y adecuación a las tendencias cambiantes del mercado, acaba de lanzar en su marca líder Monasterio de las Viñas, tres nuevas referencias, blanco, rosado y tinto sin alcohol, en cuyo diseño de etiquetas ha resaltado el 0,0.

Ya en 2011 Grandes Vinos lanzó al mercado una Garnacha refrescante de 4,8% que posteriormente evolucionó a su marca 49 millions, de solo 6,5% y con burbujas en blanco y rosado. Con este nuevo paso, la bodega se introduce en la categoría de los vinos sin alcohol. 

Los nuevos Monasterio de las Viñas 0,0 cubrirán la demanda creciente de consumidores habituales de vino que en determinados momentos no puedan consumir alcohol o lo prefieran en una versión más reducida de calorías y de un nuevo segmento de consumidores que no beben alcohol de manera general.

De las varias técnicas de desalcoholización existentes Grandes Vinos ha optado por la tecnología GoLo, un proceso novedoso y patentado de eliminación de alcohol con recuperación total de los compuestos de sabor originales. 

GoLo es un proceso de destilación continuo e integrado que se realiza bajo vacío profundo para proteger la calidad del vino al no exponerlo a altas temperaturas e integra tres procesos de destilación separados en un proceso único, continuo y de una sola vez.

Sin embargo, la gran apuesta de Grandes Vinos en este proyecto ha sido la selección de viñedos, garnachas para el tinto y rosado y macabeo para el blanco, y la máxima calidad en la elaboración de los vinos, muy frescos y aromáticos, aun a sabiendas que con el proceso de desalcoholización se perdería esta materia prima para lo que pudieran haber sido otras referencias.

“Nuestra máxima satisfacción ha sido en el proceso de catas previo y una vez ya embotellados la gran cantidad de consumidores que no supieron identificar que estaban bebiendo vinos desalcoholizados”, indica Pilar Larumbe, al frente del departamento de Enología de Grandes Vinos. 

El Monasterio de las Viñas blanco 0,0 destaca por sus aromas mayoritariamente florales; el rosado 0,0 nos recuerda a frutas rojas, aunque también tiene un delicado toque floral y el tinto 0,0 destaca por sus abundantes frutos rojos, característicos de la variedad garnacha. En todos ellos se han mantenido los sabores de los elaborados de forma tradicional, pero más suaves y ligeros.

Los tres vinos se podrán disfrutar tanto en el canal de hostelería como en las tiendas y grandes superficies en los distintos países que se distribuyan. En www.grandesvinos.com se venderán a un precio de 6 € la botella (IVA y portes incluidos en península).

Las previsiones de esta categoría indican crecimientos mínimos del 7% anuales, mayores en mercados ya maduros en el consumo de vino como pueden ser Alemania, Reino Unido, Canadá, Estados Unidos o en nuestro propio mercado doméstico. 

“Seguimos centrados en la elaboración de vinos de la máxima calidad posible, pero nuestra obligación es estar alertas del mercado y sus tendencias y cubrir las distintas categorías que se puedan ir creando”, concluye Pilar Larumbe.

Vinos DO Valencia en la Barcelona Wine Week 2024

Valencia, 15 de enero de 2024

Valencia presentará su oferta vitivinícola en la Barcelona Wine Week, salón de referencia del vino de calidad, que abrirá sus puertas del 5 al 7 de febrero de 2024 en el recinto de Montjuic de Fira de Barcelona.

Un total de 8 bodegas de la DO Valencia presentarán sus nuevas añadas y novedades en el pabellón 8, calle C, en los stands del 547 al 557.

Así, más de 650 compradores e importadores internacionales podrán conocer de primera mano las propuestas de esta Denominación de Origen que se caracteriza por una fuerte apuesta por las variedades autóctonas, unos vinos cada vez más fieles a la expresión de su terruño y a la última en lo que a tendencias de mercado se refiere.

En el camino de la puesta en valor de variedades autóctonas, Javi Revert presentará las nuevas añadas de sus vinos, elaborados siguiendo las premisas de la recuperación de paisajes y variedades mediterráneas buscando siempre la máxima calidad y expresión del terruño. 

Bodegas Vegamar presentará su Vegamar Méthode Ancestral, elaborado con la variedad estrella del Alto Turia, la Merseguera. Igual que Bodegas Alturia, que presentará su Cañas y Barro, un coupage elaborado con Merseguera, Moscatel y Malvasía y etiquetado con inspiración en las tradicionales barracas valencianas.

En la misma línea encontramos a La Baronía de Turís que dará a conocer la nueva edición de su Mistela más especial, Valencian Sun, un homenaje a Valencia y su tradición artesana.

También con variedades autóctonas, pero siguiendo las nuevas tendencias del mercado, que empiezan a despuntar hacia un mayor consumo de vinos blancos y rosados, encontramos la bodega Rafael Cambra que centrará sus esfuerzos principalmente en presentar su blanco Soplo, elaborado con Malvasía y macabeo y el rosado La Bon Homme, elaborado con Monastrell.

Lo mismo sucede con Pago Casa Gran, que adapta su oferta a las necesidades del mercado a la vez que recupera las viejas tradiciones técnicas de elaboración de blancos y que apostará por su monovarietal de Malvasía macerado con sus pieles.

Clos de Lôm desplegará toda su gama de monovarietales “Clos de Lôm”, una apuesta por obtener la máxima expresión de cada variedad así como la nueva añada de su Clos de Lôm Isidra.

Finalmente, poniendo el foco en la producción ecológica, encontraremos a Bodegas Los Pinos, una de las primeras bodegas de la Comunidad Valenciana en ser certificadas en producción ecológica por CAECV y que presentará su nueva añada.

IMPORTACIONES DE VINO EN REINO UNIDO

Importaciones de vino en Reino Unido | Ene-sep 2023
El valor del vino español crece un 8% y gana cuota en Reino Unido
Reino Unido redujo un 6,6% el volumen de vino importado en los 9 primeros meses de 2023, hasta bajar ligeramente de los 900 millones de litros, menor cantidad de los últimos años para este periodo. Sin embargo, batió récords en valor, con 2.921 millones de libras (+0,8%), al subir el precio medio un 7,9% hasta las 3,25 GBP/l. España gana cuota en términos de valor, gracias al excelente aumento de sus vinos de mayor precio.
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Importaciones de vino en Alemania | Ene-sep 2023
Alemania vuelve a ser el país que más vino importa en el mundo
Alemania importó un 0,9% más de vino entre enero y septiembre de 2023, hasta rozar los 1.004 millones de litros. Rompe con la caída del comercio internacional y vuelve a ser el principal importador mundial de vino en volumen, superando a Estados Unidos, que le superó por primera vez en 2022, pero que está registrando un fuerte retroceso de sus importaciones en los últimos meses.
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Importaciones de vino en Irlanda | Ene-sep 2023
Irlanda rompe con la caída global del comercio mundial y aumenta ligeramente sus importaciones de vino en 2023
Irlanda aumentó sus importaciones de vino durante los 9 primeros meses de 2023, hasta alcanzar los 63,7 millones de litros (+2,8%) y los 232,5 millones de euros (+1,8%), a un precio medio de 3,65 €/litro (-1,5%). Son las segundas mayores compras hasta la fecha para este periodo del año, sólo por debajo de las realizadas en el acumulado a septiembre de 2020, año récord para las compras irlandesas de vino pese a las restricciones comerciales derivadas entonces de la pandemia de COVID-19.
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Importaciones de vino en Suiza | Ene-sep 2023
Las importaciones suizas de vino siguen a la baja en 2023
Suiza redujo sus importaciones de vino un 6,7% en volumen y un 4% en valor durante los 9 primeros meses de 2023, hasta rondar los 121 millones de litros y los 872 millones de francos, a un precio medio un 2,9% superior, hasta los 7,18 CHF/litro. Es un volumen históricamente bajo para este periodo del año, y el menor gasto desde el acumulado a septiembre de 2020, en un mercado muy enfocado a los con mayor valor añadido.
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Experimentando la Inteligencia artificial en el mundo del vino

Aprovechando un poco la vuelta de vacaciones, y que mientras vuelve el rodaje normal de los mercados del vino, que en estos momentos solamente se podría hablar de continuidad y sin prácticamente movimientos, me dije: Voy a probar la inteligencia artificial y lo hice por doble sentido en los programas que en estos momentos parecen más avanzados el chat GPT y en último que ha sacado Google al que llaman BARD. 

El experimento consistió en hacerle a los dos la misma pregunta que fue la siguiente: “hazme un artículo de tamaño A4 sobre el futuro del vino español” Si les digo que el resultado en ambos casos no tardó más de un segundo en salir completo, no les engaño.

Les pongo los dos artículos seguidos, el primero creado por GPT y el segundo por BARD, como les digo creados en un segundo y a los que no les he tocado nada. Ustedes valoraran:

Artículos creados por la inteligencia artificial:

1º El futuro del vino español: una apuesta por la calidad y la diversificación

El vino español ha sido reconocido durante siglos como uno de los mejores del mundo. Sin embargo, en los últimos años, el sector vitivinícola español ha experimentado un gran avance en cuanto a calidad, innovación y diversificación de sus variedades.

La tradición vinícola de España se remonta a la antigüedad, cuando los romanos introdujeron las primeras vides en la península ibérica. Desde entonces, el país ha cultivado una gran cantidad de variedades de uva, cada una de ellas con características únicas que le confieren personalidad y sabor. Este vasto patrimonio vitivinícola se ha convertido en un tesoro de inmenso valor, y España se ha posicionado como uno de los principales productores y exportadores de vino a nivel mundial.

Sin embargo, el éxito del vino español no se sustenta únicamente en la tradición, sino también en la adaptación a las nuevas demandas y tendencias. En los últimos años, se ha producido una revolución enológica en España, donde la calidad se ha convertido en el pilar fundamental sobre el cual se apoya el futuro del vino español.

Las bodegas españolas han invertido en tecnología de vanguardia y en técnicas de vinificación cada vez más sofisticadas. Esto ha permitido generar vinos de alta calidad, capaces de competir con los más reconocidos del mundo. La producción de vinos de autor, de pequeñas producciones y de viñedos de altura, ha valido a España un reconocimiento internacional, posicionándola como una referencia indiscutible en el ámbito vitivinícola.

Además, se está apostando por la diversificación de las variedades de uva cultivadas en España. Tradicionalmente, las uvas autóctonas como la tempranillo, garnacha o albariño han sido las más utilizadas. Sin embargo, en los últimos años se han introducido nuevas variedades, como la syrah, cabernet sauvignon o chardonnay, que han ampliado la gama de opciones para los consumidores.

Esta diversificación, sumada a una mayor inversión en investigación y desarrollo, ha permitido el cultivo de vinos más frescos, elegantes y equilibrados, adaptados a las preferencias actuales de los consumidores, que buscan vinos más ligeros y menos alcohólicos.

Además, el futuro del vino español se encuentra en la sostenibilidad y respeto al medio ambiente. Cada vez más bodegas están implementando prácticas sostenibles, como el uso de energías renovables, la reducción de productos químicos, el aprovechamiento de agua de lluvia y la protección de la biodiversidad, lo cual no solo es beneficioso para el medio ambiente, sino también para la calidad final del vino.

En resumen, el futuro del vino español se presenta prometedor. España ha sabido combinar la tradición y el legado vinícola con la innovación, la calidad, la diversificación y la sostenibilidad. Estas son las bases sobre las cuales se asienta el éxito continuo del vino español en el mercado nacional e internacional.

2.- El futuro del vino español: retos y oportunidades

El sector vitivinícola español es uno de los más importantes de la economía española, con una producción de más de 40 millones de hectolitros en 2022, lo que lo sitúa como el tercer productor mundial. Sin embargo, el futuro del vino español se enfrenta a una serie de retos y oportunidades que es importante analizar para garantizar su sostenibilidad y competitividad.

Retos

Entre los principales retos que afronta el sector vitivinícola español se encuentran:

• La desertificación: El cambio climático está provocando una disminución de las precipitaciones y un aumento de las temperaturas en España, lo que está afectando a la producción de vino. En 2022, la sequía provocó una disminución de la producción de vino en España de un 10% a un 15%.

• La sobreoferta: España es un país con una larga tradición vitivinícola y una amplia superficie de viñedo. Esta situación ha llevado a una sobreoferta de vino, que está presionando los precios.

• La competencia internacional: Los países competidores, como Francia, Italia o Estados Unidos, están invirtiendo en el desarrollo de nuevas variedades de uva y en la mejora de la calidad de sus vinos. Esto está dificultando la competitividad del vino español en los mercados internacionales.

Oportunidades

Junto a estos retos, el sector vitivinícola español también tiene una serie de oportunidades que pueden ayudar a garantizar su futuro:

• El aumento de la demanda mundial de vino: La demanda mundial de vino está creciendo, lo que ofrece una oportunidad para el sector español.

• La creciente importancia de la calidad: Los consumidores están cada vez más interesados en el vino de calidad, lo que favorece al sector español, que es conocido por sus vinos de alta calidad.

• La creciente concienciación sobre el consumo responsable: Los consumidores están cada vez más concienciados sobre la importancia del consumo responsable de alcohol, lo que puede favorecer al sector español, que es conocido por su cultura del vino moderado.

Conclusiones

El futuro del vino español es incierto, pero existen tanto retos como oportunidades que pueden influir en su desarrollo. El sector debe estar preparado para afrontar los retos, como la desertificación y la sobreoferta, y aprovechar las oportunidades, como el aumento de la demanda mundial de vino y la creciente concienciación sobre el consumo responsable.

Recomendaciones

Para afrontar los retos y aprovechar las oportunidades, el sector vitivinícola español debe:

• Invertir en la investigación y el desarrollo: El sector debe invertir en la investigación y el desarrollo de nuevas variedades de uva y de técnicas de producción que permitan adaptarse al cambio climático y mejorar la calidad del vino.

• Promocionar el vino español en los mercados internacionales: El sector debe promover el vino español en los mercados internacionales, destacando su calidad y su relación calidad-precio.

• Apoyar la cultura del vino moderado: El sector debe apoyar la cultura del vino moderado, educando a los consumidores sobre los beneficios del consumo responsable de alcohol.

Si el sector vitivinícola español es capaz de afrontar los retos y aprovechar las oportunidades, tiene un futuro prometedor.

Ya lo ven ustedes, menos mal que quien lo pide y lo transcribe sigue siendo un humano…. Al menos de momento….

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

Nueva añada de Classica Gran Reserva Rosado 2012, el vino más singular de Hacienda López de Haro

Hacienda López de Haro lanza la segunda añada de su rosado envejecido en barrica, una referencia especial por tratarse de una categoría muy poco común entre los vinos españoles. Tras el prestigio alcanzado por su primera añada, la 2009, que se situó entre los cincuenta mejores vinos del mundo en los Decanter World Wine Awards, Classica Gran Reserva Rosado 2012 se convierte en el vino más deseado de la bodega. 

Noviembre de 2023.- La bodega Hacienda López de Haro lanza una de sus referencias más esperadas, la segunda añada de su Classica Gran Reserva Rosado, la 2012, que sigue la línea de vinos clásico-contemporáneos de la colección protagonizados por grandes personajes de la historia del Rioja. Este vino, una “rareza” pues son muy pocos los rosados que se elaboran con largos envejecimientos, llega precedido por los 97 puntos de su primera añada, la 2009, en los Decanter World Wine Awards, donde se situó entre los cincuenta mejores del mundo y todo ello en cata a ciegas. 

Classica Gran Reserva Rosado se elaboró con Garnacha y Viura de viñedos viejos ubicados en el Alto Najerilla, a las faldas de la Sierra de la Demanda. Se crió durante cuatro años en barricas bordelesas, la gran mayoría nuevas, aunque también algunas de segundo uso, y ha descansado en botella hasta cumplir más de una década y convertirse en un vino sutil, que exhibe su poderío desde la elegancia. Su PVP es de 50,30€ y se elaboraron 2.700 botellas de esta añada 2012. 

La protagonista de la etiqueta

La bodega elige para cada añada un personaje histórico y la protagonista de la etiqueta es una mujer pionera en la elaboración de vino al estilo bordelés en Rioja en el siglo XIX, la bodeguera Ramona Norberta de Albiz y Ruiz del Castillo. Esta visionaria, nacida en 1768, heredó una gran superficie de viñedo e invirtió toda su fortuna en la construcción de una bodega equipada con tinas de madera, barricas y otros instrumentos venidos de Francia para elaborar como en Burdeos gracias a los conocimientos de sus vecinos y casi parientes, la familia Quintano. 

Con la colección Classica, Hacienda López de Haro rinde homenaje a personalidades que contribuyeron al esplendor de Rioja en plena belle epoque, además supone una reinterpretación de aquellos vinos finos riojanos que consiguieron colocar a la DO en las mejores mesas del mundo hace más de un siglo.  Son vinos con largas crianzas en roble nuevo y usado, que dan protagonismo por igual a los aromas frutales y a los de la madera, demostrando una gran vocación de guarda, elaborados únicamente en vendimias especiales.  

Añada tras añada, están alcanzando las máximas puntuaciones en catas internacionales, donde se baten con los mejores vinos del mundo. Al estupendo resultado de Classica Rosado 2009 en el concurso de Decanter le había precedido en la edición anterior Classica Gran Reserva Tinto 2004, que conseguía 98 puntos y otro Best of Show, colocándose entre los mejores 50 vinos del mundo en dos ediciones consecutivas.   

Sobre Hacienda López de Haro

Fundada hace dos décadas en San Vicente de la Sonsierra, una de las localidades con más tradición vitivinícola de Rioja Alta, Hacienda López de Haro elabora la colección que lleva su nombre, una amplia gama de vinos que recupera la histórica finura riojana para crear clásicos contemporáneos. 

La bodega tiene un original proyecto enoturístico que busca ofrecer al visitante experiencias auténticas cargadas de carácter local para ser el Rioja que no solo se bebe, también se vive. 

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