TIEMPO Y VINO, LOS MEJORES REGALOS PARA COMPARTIR EN EL DÍA DEL PADRE

Cada padre es único, inimitable e irrepetible, igual que los vinos de la D.O. Rueda. por eso, en el Día del Padre la Denominación de Origen te propone un plan perfecto para compartir con él: quedar en vuestro lugar favorito, abrir una botella de vino D.O. Rueda y celebrar que “padre, no hay más que uno”.

Val de Vid Verdejo 2022, de Bodegas Val de Vid 

Para esos padres divertidos y alegres que nos hacen ver el lado positivo de la vida, os recomendamos Val de Vid verdejo 2022 de Bodegas Val de Vid S.L. Proveniente de viñedos de más de 30 años y elaborado mediante una fermentación lenta, presenta un color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. En nariz, tiene aromas de frutas de hueso con acentos florales que dan paso a notas de hierba fresca y flores blancas. En boca es amable, equilibrado y refrescante. 

Rodríguez & Sanzo Bajo Velo 2021, de Bodegas Rodríguez y Sanzo

Para esos progenitores perfeccionistas, cuya misión en la vida es cuidar cada detalle por pequeño que este sea, sorpréndeles con un Rodríguez & Sanzo Bajo Velo 2021, de Bodegas Rodríguez y Sanzo. Un vino de crianza biológica que retoma la tradición de la época isabelina. Se fermenta en barricas de roble francés el primer y segundo año para pasar después a botas jerezanas, donde permanece de 8 a 10 meses. El resultado final es un vino en el que encontramos tanto aromas a frutos secos como a fruta de hueso, hierbas de tocador y notas balsámicas. En boca tiene un punto salino y untuoso, con un postgusto intenso. 

Diez Siglos Sauvignon Blanc 2022, de Bodegas Diez Siglos

Para los padres cómplices y confidentes de nuestros mayores secretos e ilusiones, nuestra recomendación es que compartas con él una copa de Diez Siglos Sauvignon Blanc 2022, de Bodegas Diez Siglos. Este vino, fermentado sobre sus lías durante 4 meses, tiene una expresión aromática de frutas exóticas y hierba fresca cortada. De perfecta acidez, en boca es fresco, con una estructura persistente y redondeada.

Protos Verdejo 2022, de Bodegas Protos

Para los más viajeros, aquellos que siempre tienen un plantel de propuestas para llevar a cabo contigo, unProtos Verdejo 2022, de Bodegas Protos, es perfeto para brindar por la próxima aventura. De color amarillo pajizo con matices verdosos y aromas complejos (frutas tropicales, cítricos, fruta blanca y matices herbáceos típicos de la variedad Verdejo). En boca, se trata de un vino seco, que sorprende por su frescura y acidez equilibrada. En él destacan el cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas, con un toque ligeramente amargo.

Cyatho 2022, de Bodegas Cyatho

Para aquellos padres cuya curiosidad les lleva siempre a estar pegados a un libro o a una pantalla, qué mejor manera que acompañar los nuevos hallazgos con un Cyatho 2022, de Bodegas Cyatho. Una combinación de aromas intensos y varietales de frutas blancas, con matices de tipo herbáceo como el tomillo y el hinojo y destellos minerales. Se caracteriza por su aroma fresco y por ser un vino seco y sabroso, de paso goloso en boca y con un final elegante debido a su justa acidez natural.

Comienza la VIII Edición de “Brindis Solidario” de Bodegas Protos

Las ONG ́s podrán presentar sus proyectos desde el lunes 27 de febrero hasta el próximo 3 de abril

Valladolid, 27 de febrero 2022. Comienza la 8o edición del “Brindis Solidario” de Protos que tiene como fin, apoyar todas aquellas acciones solidarias de organizaciones no lucrativas, que cuenten con interés general y que aporten un beneficio para la sociedad española. En este sentido, todos los proyectos presentados deben desarrollarse íntegramente en España.

El plazo de presentación de las candidaturas comienza hoy, 27 de febrero, y finalizará el 3 de abril a las 23:59 horas. Las propuestas se podrán realizar solo de forma online a través de www.brindissolidarioprotos.com

El proyecto ganador recibirá una dotación económica de 10.000 euros.
El público final será el encargado con sus votaciones de elegir la acción ganadora, desde el 10 de

abril al 5 de junio y se podrá hacer a través de www.brindissolidarioprotos.com.

En la VII edición resultó ganador el proyecto “al proyecto de investigación para la búsqueda de terapias farmacológicas para los niños con esta enfermedad congénita rara”, presentado por Asociación Yo Nemalínica.

Desde su comienzo en 2014, El “Brindis Solidario” de Bodegas Protos ha donado más de 70.000 € de ayuda para la realización de proyectos solidarios y han participado más de 500 ONGs.

Protos

PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.

AINIA DESARROLLARÁ NUEVAS TÉCNICAS DE ANÁLISIS MASIVO DE DATOS QUE AUMENTE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Basadas en Inteligencia artificial, permitirán construir nuevas aplicaciones digitales de control y gestión del riesgo de seguridad alimentaria y vulnerabilidad contra el fraude alimentario

El proyecto GLOBALSAFEFOOD tiene una duración de 12 meses y está apoyado por el IVACE y los fondos FEDER

27 de febrero de 2023. Los métodos actuales de gestión de la seguridad alimentaria, en la mayor parte de las empresas industriales productoras de alimentos y bebidas, están basados en diseñar, implementar y mantener un plan de acuerdo los principios de la metodología “APPCC”, es decir, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, propuesto en el Codex Alimentarius, que ha sido validada científicamente como la herramienta más efectiva en favor de la seguridad alimentaria en los entornos productivos.

Sin embargo, a pesar de esto, existen la evidencia de que siguen detectándose casos por parte de las entidades públicas responsables del control de la inocuidad y seguridad alimentaria.

AINIA está trabajando, a través del proyecto GLOBALSAFEFOOD, en la creación de un data-lake, repositorio de almacenamiento que contienen una gran cantidad de datos en bruto, capaz de aunar de manera integrada y relacionada todas las fuentes de información internas y externas a la empresa de producción agroalimentaria.

El objetivo de este proyecto es construir nuevas aplicaciones digitales de control y gestión del riesgo de seguridad alimentaria y vulnerabilidad contra el fraude alimentario, a partir del desarrollo de esta biblioteca de datos basada en Inteligencia y que integrará datos externos a la propia empresa tales como alertas alimentarias, publicaciones de fraude, y también datos internos, tales como analíticas de laboratorio o sensores de control de proceso.

Estas aplicaciones digitales, explica Juan Pablo Lázaro, de la Unidad de Transformación Digital de AINIA, serán de uso en ámbitos como la información de laboratorio, en los análisis de riesgos y puntos críticos de control, así como en la evaluación del riesgo de seguridad alimentaria, del riesgo de fraude de categorías de producto y en los riesgos emergentes.

El proyecto, apoyado por el IVACE y los fondos FEDER, tiene una duración de 12 meses. “Va a permitir ofrecer a las empresas de alimentación nuevos conocimientos sobre novedosas aplicaciones de la fusión de información propia de la empresa, infrautilizada en la mayor parte de las ocasiones, con información externa disponible que marca tendencias en riesgos y vulnerabilidades, con la intención de automatizar un proceso que, además, produzca conocimiento que pueda utilizarse para la toma de decisión y la prevención”, apunta el experto de AINIA.

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AINIA es un centro tecnológico constituido en 1987 como asociación privada sin fines lucrativos. Con 35 años de experiencia, trabaja para impulsar la competitividad de las empresas a través de la innovación. Es uno de los centros tecnológicos europeos con mayor base social empresarial, con más de 750 empresas asociadas y más de 1.600 clientes. Su sede central está en València (España).

También hay buenas noticias, por supuesto

         Y esta semana quiero empezar por dos buenas noticias, que ya es hora de poder decir algo bueno en este sector que tanto nos está haciendo sufrir este año por su mala marcha. Y es que, en el pasado año 2022, las exportaciones de vino ganaron en valor, alcanzando la cifra de 2.980 millones de euros, gran noticia, nuestros vinos se venden a mayor precio, aunque bien es verdad que el volumen de vino exportado ha bajado. Los datos ampliados de esta buena noticia los pueden ver desde aquí

Otra buena noticia, aunque aún sin confirmar totalmente, pero si me dicen que prácticamente se puede dar por cierta, es que, de momento en Castilla La Mancha, y esperemos que a esta le digan más comunidades, se va a poder realizar la vendimia nocturna con máquina, y también que el periodo de poda se amplia y no se cierra en marzo, como estaba. Respecto a la vendimia nocturna, la verdad es que, a últimos de agosto y septiembre, que es cuando se realiza, no hay aves que estén anidando y criando, para estas fechas ya han terminado de criar a sus vástagos y el daño ecológico que se puede hacer a animales es prácticamente nulo.

Quiero comentarles también que están publicándose ya en las diversas autonomías las ayudas para la reestructuración o reconversión de los viñedos, con pocos días normalmente de plazo para solicitarlos, por lo que, quien quiera, debe estar atento.

Ya les vengo comentando desde hace semanas la vendimia en verde, que ya está aprobada y la destilación de crisis, que de momento no hay nada, a esto se une una nueva “posibilidad de demanda” que es la de inmovilización voluntaria de vinos para retirar del mercado, al menos durante un tiempo, parte de la cosecha, esta inmovilización, como es natural, debería de estar primada. Todo esto con los fondos PASVE, fondos que, como es lógico, si se ponen en un lado, es para quitarlos de otro., de la promoción, por ejemplo, y de las ayudas a la comercialización. Hay que poner en marcha la balanza de lo que más interesa al conjunto del sector

Tiempo de ferias, terminadas BARCELONA WINE WEEK, VINEXPO PARIS y ENOMAQ, tenemos por delante FENAVIN. Importantes ferias que, sin duda, en mayor o menor medida ayudan a la exposición y comercialización de nuestros vinos, a las que hay que apoyar sin duda y, quien pueda, asistir.

Climatológicamente hablando, ahora que de nuevo viene frio y heladas, decir lo bien que le viene a la viña, sobre todo para retrasar lo máximo posible la brotación y evitar, en lo posible, días de peligro de heladas, yo ya casi me atrevo, viendo los próximos días, que la brotación este año no se adelantara, como mínimo estará en fechas normales y si sigue el frio retrasada, mucho calor tendría que venir en próximas fechas para que se adelantara, ya veremos. La lluvia es la que se necesita más en muchos sitios, es cierto que nos queda toda la primavera por delante y que desde septiembre no vamos mal de agua, pero es que hacía tanta falta que debe de llover algo más para poder estar tranquilos, ya digo que dependiendo de las zonas.

No quiero estropear el articulo diciendo como están los mercados, como cambian poco, ya tendremos tiempo en próximas semanas. Nos preocupa eso, el mercado, la bajada de consumo nacional, que pueden ver el informe interesante que publica el OEMV en el enlace de aquí

Ya ven, por esta semana noticias buenas, que ya era hora, esperemos que esto se repita en muchas semanas.

Como siempre, lo que haya, es lo que le contaremos.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO

Castilla-La Mancha demuestra su potencial exportando más de la mitad del vino de España

Hoy se ha emitido el programa de radio Agropopular desde Bodegas Yuntero, en Manzanares

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha asegurado que “cada vez exportamos más y ese es el futuro del mercado del vino”.
 
La región también tiene muy buenos datos en producción de ajo, cebolla, melón y sandía: “la agricultura hortícola a cielo abierto en La Mancha, con muy poquita agua, ha sido muy rentable este año”.

Manzanares (Ciudad Real), 25 de febrero de 2023.- “Castilla-La Mancha es el 55 por ciento del total de España en la exportación de vino en este momento y creciendo”. El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha ofrecido hoy estos datos, asegurado que “cada vez exportamos más y ese es el futuro del mercado del vino”.
 
Durante la emisión del programa de radio Agropopular, de COPE, que se ha realizado desde Bodegas Yuntero de Manzanares, ha detallado que “estamos sacando alrededor de dos millones de hectolitros de vino y mosto cada mes. En la exportación hemos superado los once millones de hectolitros”.
 
Actualmente, Castilla-La Mancha es la primera Comunidad Autónoma en superficie de viñedo, con 460.000 hectáreas, casi la mitad del total nacional; y cuenta con 80.000 viticultores y 500 bodegas que, en la última campaña, produjeron cerca del 60 por ciento de todo lo que se produce en España.
 
Mientras en Castilla-La Mancha el vino se sigue vendiendo, otras comunidades autónomas reclaman medidas como la destilación de crisis, que la región rechaza: “nosotros no queremos que haya destilación en España, porque no queremos que baje el precio del vino”, se oponía el consejero, valorando “que nuestras empresas y nuestras cooperativas, que están haciendo un excelente esfuerzo, sigan exportando vino por todo el mundo”.
 
Estos datos positivos los ha confirmado el presidente de Bodegas Yuntero, Felipe Rodríguez Callejas, que ha celebrado que la campaña empezó “muy fuerte” y que exportan “muy bien el vino ecológico”. Es la cooperativa que más vino ecológico produce del mundo y, según Rodríguez Callejas, exportan “prácticamente todo”.
 
Buenos datos en producción hortofrutícola
 
Castilla-La Mancha también tiene muy buenos datos en producción hortofrutícola, según ha asegurado el consejero. “La producción en el Levante está siendo baja en este momento, pero en nuestro caso tuvimos unas condiciones de mercado muy óptimas” para ajo, cebolla, melón y sandía “y esto ha hecho que la agricultura hortícola a cielo abierto en La Mancha, con muy poquita agua, haya sido muy rentable este año”.
 
Martínez Arroyo ha destacado que “regamos con un poquito de agua del Guadiana y, con cada gota de agua, hacemos un milagro”. Gracias a que la agricultura en Castilla-La Mancha es “competitiva”, puede haber “gente tirando del carro del medio rural en pueblos como Manzanares”.
 
Durante la emisión del programa Agropopular, que dirige y presenta César Lumbreras, el consejero ha estado acompañado por la delegada de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en la provincia de Ciudad Real, Amparo Bremad; el alcalde de Manzanares, Julián Nieva; el presidente de Bodegas Yuntero, Felipe Rodríguez Callejas; y numerosos cooperativistas que han abarrotado la sala de barricas de esta cooperativa.

Bodegas Familiares Matarromera,  finalista del Premio Nacional Pyme del Año 2022

  • El premio, organizado por la Cámara de Comercio de España y el Banco Santander, reconoce el desempeño de las pequeñas y medianas empresas, cuya actividad es fundamental para la creación de empleo y riqueza.
  • Bodegas Familiares Matarromera resultó ganadora del Premio Pyme 2022 de la Cámara de Valladolid, entregado el pasado mes de julio.

Valbuena de Duero, 24 de febrero de 2023. Bodegas Familiares Matarromera 

es finalista en la VI Edición del Premio Nacional Pyme del Año que conceden la Cámara de Comercio de España y Banco Santander.

La compañía fue ganadora del Premio Pyme del Año de Valladolid, en el que el jurado valoró sus múltiples proyectos de I+D+i, así como por su firme apuesta por la sostenibilidad desde sus inicios, y optará al Premio Nacional junto con el Instituto Oftalmológico Fernández-Vega, S.L. de Asturias, Avs Added Value Industrial Engineering Solutions S.L.U de Guipúzcoa, Cívica Software S.L. de Granada y Grupo R Queraltó de Sevilla.

Estos premios, que celebran su sexta edición, reconocen el desempeño de las pequeñas y medianas empresas, cuya actividad es fundamental para la creación de empleo y riqueza, poniendo el foco en la creación de empleo, la internacionalización, la introducción de la digitalización y la aplicación de políticas de responsabilidad empresarial.

En esta sexta edición del Premio Pyme del Año se inscribieron 1.766 empresas de 50 provincias y de la Ciudad Autonómica de Ceuta.

El jurado que elegirá a los ganadores estará presidido por el presidente de la Cámara de España, José Luis Bonet, y formarán parte del mismo, por parte de Santander España, Ángel Rivera, consejero delegado y Asier González Linaza, director de Empresas; la directora general de la Cámara de España, Inmaculada Riera; la directora de Cinco Días, Amanda Mars; Juan Cantón, Director General de Prensa Prisa Media; y la presidenta de la Comisión de Pymes de la Cámara de España, Isabel Puig Ferrer, en calidad de secretaria del jurado.

Además del Premio Nacional Pyme del Año, se entregarán cuatro accésits: Internacionalización; Innovación y Digitalización; Formación y Empleo y Pyme Sostenible.

Bodegas Familiares Matarromera

Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio) y Rías Baixas (Bodega Viña Caeira), con las que lleva el nombre de España a lo largo de los más de 75 países en donde se pueden encontrar sus productos.

Su búsqueda constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en el sector bodeguero en todo el mundo. Su ambicioso plan de reducción de emisiones y huella de carbono junto al plan de reducción de huella hídrica agrícola y bodeguera son algunos proyectos líderes en materia de sostenibilidad, así como la aplicación de la “economía esférica”, que consiste en el máximo  aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción.

Desde el inicio de la actividad hay dos cuestiones que se han fomentado activamente, por una parte, el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos y por otra, la adopción de numerosas iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente. Éstas y otras acciones permiten que la empresa sea un referente en la materia reconocido nacional e internacionalmente.

BACCHUS 2023: SELECCIÓN MUNDIAL DE CATADORES

La vigésimo primera edición del Concurso Internacional Bacchus reunirá como jurados a un plantel de primer nivel de líderes de opinión internacionales. Un aval imprescindible para hacer de Bacchus 2023 la gran cita en España con el mundo del vino.

Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres de algunos de los mejores restaurantes del mundo, críticos especializados, responsables de compras de grandes superficies e importadoras convertirán un año más a Madrid en capital mundial del vino de la mano de la Unión Española de Catadores y el certamen de calidad más longevo y prestigioso que se celebra en nuestro país, el Concurso Internacional de Vinos y Vermúts Bacchus. 

Jueces imprescindibles e independientes para garantizar los sellos de calidad que otorga Bacchus: sus Grandes Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata, destinados a las más altas calificaciones otorgadas en estricta cata a ciegas por estos profesionales, referentes en el sector vinícola mundial. Masters of Wine como Andrew Howard MW, Clive Barlow MW, Ed Adams MW, David Forer MW, Sebastian Bredal MW o Pasi Ketolainen MW estarán acompañados en Bacchus 2023 por Masters Sommelier como Svetoslav Manolev MS y Tamas Czinki MS, en un cartel exclusivo que completarán otros nombres propios de la talla de Sebastian Russold,  Taneli Lehtonen o Jabad Dzimistarishvili, mejores sumilleres de Alemania, Finlandia y Georgia, comunicadores como Andreas Grube (Suecia), Luis Guzmán (Bolivia) o Rocio Amador (México), o responsables de compras como Spike Huisman (e-luiscious) o Emma Robinson (Enotria&Coe). Junto a ellos un no menos relevante plantel de profesionales nacionales, con enólogos como Ignacio de Miguel, Jorge Navascues, José Hidalgo Camacho o Maite Sánchez, periodistas como Salvador Manjón, o sumilleres como Dani Poveda. Un auténtico elenco de prescriptores mundiales que consolidan el prestigio internacional adquirido por Bacchus, único concurso anual con el reconocimiento de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vinos (VINOFED).  

Más información acerca de Bacchus 2023 en www.concursobacchus.es y en redes sociales (@concursobacchus). 

Los vinos de La Mancha lanzan su XXI Concurso Literario ‘Lorenzo Serrano’ 

E

l consejo regulador amplía el plazo de inscripción del 1 de marzo hasta el 30 de junio de este año.

A partir del próximo mes de marzo, todos los escritores y aficionados a la literatura y el vino en particular tendrán la posibilidad de participar en la nueva edición del Concurso Literario ‘Lorenzo Serrano’- Vinos de La Mancha.

Como en anteriores ediciones, la convocatoria será digital para los participantes, que podrán presentar hasta un máximo de dos trabajos, que deberán tener una extensión “no superior a 10 folios en Din A4 ni inferior a 5”   siendo “originales, inéditos y no premiados en ningún otro concurso”.

Deberán ser remitidos a través de la plataforma www.mundoarti.com  garantizándose así “el anonimato ante la organización y  el jurado hasta que no se haya procedido al fallo de los ganadores”.

De esta manera, desde la Denominación de Origen La Mancha se espera contar con una buena participación similar a la edición pasada en 2022, donde se recogieron unos 107 trabajos presentados de 97 autores concursantes. Para ello, ha establecido los siguientes premios, dotados con una cuantía de 1.000, 750 y 500 euros, para el primer, segundo y sendos accésit, mejor valorados por el jurado, respectivamente.

Premios Vino y Cultura 2023

Organizado anualmente por el Consejo Regulador, dentro de los Premios ‘Vino y Cultura’, el Certamen Literario pretende ser un apoyo y mecenazgo de los vinos de La Mancha con el mundo del arte y la cultura.; y como rezan sus bases, “la viña o el vino de La Mancha serán objeto central de su temática o, al menos, una parte importante de la misma. No obstante, los trabajos no deberán hacer alusión a ninguna marca comercial ni nombre de bodega.”

Los galardones se conocerán, tras deliberación del jurado, en el marco de clausura  de la próxima V Fiesta de la vendimia, durante el último trimestre del año. 

XXI CERTAMEN LITERARIO VINOS DE LA MANCHA

‘LORENZO SERRANO’

La Asociación Interprofesional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen «LA MANCHA»

CONVOCA:

EL XXI CERTAMEN LITERARIO VINOS DE LA MANCHA

Con arreglo a las siguientes

PRIMERA:

RELATO CORTO

BASES 2023:

Podrán participar en el Certamen todos los escritores mayores de edad, tanto españoles como extranjeros, que residan en el territorio nacional y presenten su obra en castellano.

SEGUNDA:

Los trabajos serán originales, inéditos y no premiados en ningún otro concurso.

TERCERA:

La viña o el vino de La Mancha serán objeto central de su temática o, al menos, una parte importante de la misma. No obstante, los trabajos no deberán hacer alusión a ninguna marca comercial ni nombre de bodega.

CUARTA:

Cada autor podrá presentar un máximo de dos trabajos

QUINTA:

La extensión de los trabajos, que se presentarán en Times New Roman (cuerpo 12) a doble espacio, no deberá ser superior a 10 folios en Din A4 ni inferior a 5.

SEXTA:
El plazo de admisión se abrirá el 1 de MARZO y finaliza el 30 de JUNIO de 2023 
a las 23:59 horas (España peninsular)

SÉPTIMA:
Los participantes presentarán su trabajo en soporte digital (formato PDF), debiendo ir firmadas con un pseudónimo, a través de la plataforma www.mundoarti.com
Seguidamente, deberán cumplimentar un formulario con sus datos personales (nombre completo, domicilio, número de teléfono, etc.), donde (a modo de plica digital) dicha plataforma garantizará el anonimato ante la organización y el jurado hasta que no se haya procedido al fallo de los ganadores. Los autores de las obras premiadas, una vez deliberado el jurado, se comprometen a aceptar el tratamiento de sus datos por parte de la ICRDO La Mancha de acuerdo a su política de protección de datos (http://lamanchawines.com/politica-de-privacidad/).
OCTAVA:

Los trabajos premiados quedarán en propiedad del Consejo Regulador “La Mancha”, que tendrá todos los derechos de edición sobre los mismos y podrá publicarlos de la forma que estime conveniente a sus intereses, bien con carácter individual o bien a través de un acuerdo con otros editores públicos o privados.

Los trabajos finalistas no ganadores podrán optar a ser editados por el Consejo Regulador, siempre y cuando los autores muestren su conformidad con ello. En este caso, la propiedad seguirá siendo de los escritores.

NOVENA:

El Consejo Regulador nombrará un Jurado Asesor, que se hará público en el acto de Entrega de Premios y examinará todos los trabajos, realizándose una selección previa si el número de relatos presentados es muy alto.

DÉCIMA:

La Entrega de Premios, que se comunicará previamente a los ganadores, tendrá lugar durante el el último trimestre del año, dentro de los actos vino y Cultura, que culminarán la V Fiesta de la Vendimia 2023, siendo obligatorio que los autores premiados asistan al evento para recibir la cuantía del premio, salvo que la organización determinase algo distinto.

Se establecen los siguientes

PREMIOS:

PRIMERO:…………..1.000 euros y Trofeo Conmemorativo. SEGUNDO:………….. 750 euros y Trofeo Conmemorativo. 

DOS ACCÉSITS: ….500 euros y diploma conmemorativo.

UNDÉCIMA:

El hecho de presentarse a este Certamen supone la aceptación de estas BASES, sin excepción.

Carlos David Bonilla Merchante
Presidente del Consejo Regulador “LA MANCHA”

EL 8o DIGITAL WINE CONTEST PROCLAMA GANADORES A MARTA CLOT, JORDI COSTA, RUTH TROYANO Y VI & COMPANYIA

• La gala de entrega de premios ha recuperado la presencialidad, con una alta participación de candidaturas y de votos populares

Anoche se celebró la gala de entrega de premios de la 8a edición del Digital Wine Contest, impulsado por la Denominación de Origen (DO) Catalunya desde hace más de 16 años. Un concurso pionero en la condecoración de la creación de contenidos relacionados con el sector vitivinícola. El escenario escogido para la ocasión ha sido la Sala Club Paral·lel 62 -antigua sala Barts de Barcelona-, con unas espectaculares vistas sobre el paralelo.

Los ganadores de esta 8a edición han sido los siguientes:

  • –  En la categoría de Mejor vídeo sobre #ViCatalà y cultura del vino, dotado con 1.500€: Marta Clot, por ¿Qué es el vino catalán?
  • –  En la categoría de Mejor fotografía sobre #ViCatalà y cultura del vino, dotado con 1.500€: Jordi Costa, por “Simbiosi
  • –  En la categoría de Mejor texto sobre #ViCatalà y cultura del vino, dotado con 1.500€: Ruth Troyano, por Viatge al passat
  • –  En la categoría de Mejor prescriptor sobre #ViCatalà y cultura del vino, dotado con 2.000€: Vi & CompanyiaEn esta edición, el jurado ha querido hacer entrega también de una mención especial en la categoría de Mejor vídeo, que ha sido para Sara Boldú, por “El activismo más grande está en el campo”.El funcionamiento de los premiosLos miembros del jurado de esta 8a edición han sido Iker Morán, periodista, director de La Gulateca de 20 Minutos y codirector de Photolari; Anna Llàtcher, editora del grupo Abacus, grupo responsable de medios como el Cuina, Arrels o Descobrir Catalunya; Jordi Comellas, productor cinematográfico y codirector del festival Zoom Televisió; Cristina Jolonch, periodista y directora del Comer de La Vanguardia; y Sole G. Insua, jefa de comunicación de la DO Catalunya.Estas cinco figuras han tenido un peso importante a la hora de decidir los ganadores y ganadoras, pero no exclusivo. Tras haber hecho la selección de los finalistas, los premios han dependido de su decisión en un 50%, mientras que la otra mitad ha ido a cargo de una votación popular hecha a través de la página web de DO Catalunya, excepto en el caso de la categoría de Mejor Prescriptor/a, que ha dependido totalmente del público.La DO Catalunya celebra la alta participación de candidaturas que ha recibido en esta edición, y valora muy positivamente la gran cantidad de votos populares, en una edición que ha sido supervisada por un notario, con el objetivo de garantizar la transparencia del proceso.Una edición que ha retomado la presencialidadLa gala del Digital Wine Contest ha recuperado este año la presencialidad, después de que la última edición, celebrada en febrero de 2021, se hubiera retransmitido en streaming, a causa de las limitaciones que aún había por la pandemia. En formato fiesta/cóctel, la DO Catalunya se ha reencontrado así con los participantes y los compañeros del sector de la comunicación del vino.Xavier Pié, presidente de la DO Catalunya, ha inaugurado la gala con un discurso en el cual ha destacado que “el vino es de los pocos productos que tiene alma, porque tiene un origen en concreto. Al final, el único vínculo que tenemos los payeses que hacemos vino es la Denominación de Origen, es el punto de encuentro entre nosotros y el consumidor, a través de la botella de vino. Este vínculo con el territorio, con el paisaje, con las personas, con generaciones que esperamos que en un futuro puedan seguir ejerciendo como payeses y payesas… es el hecho diferencial del mundo del vino”.

El centenar de asistentes a la gala ha podido disfrutar de los vinos de la DO Catalunya para brindar con los ganadores y ganadoras y la resta de asistentes, para celebrar que el concurso sigue creciendo. Los responsables de la DO Catalunya han aprovechado para animar a todos los profesionales y amantes del mundo del vino a participar en la próxima edición, que se celebrará dentro de dos años.

VIAJA CON LOS AROMAS DE LA DO BINISSALEMFERIA DE PRODUCTO LOCAL BALEAR 7ª EdiciónACTIVIDADES DIA DE LES ILLES BALEARS

Con motivo de las actividades organizadas dentro del marca del Día de las Islas Baleares, el sábado 25 de febrero de 2023 te invitamos a viajar con los aromas de la DO Binissalem.  La Denominación de Origen Binissalem ofrecerá una cata de dos vinos genéricos, un blanco 100% Moll y un tinto 100% Manto negro, y una presentación de las principales características de la Denominación de Origen.
 
Hemos escogido dos vinos monovarietales de variedades locales, para poder explicar la singularidad que imprimen estas variedades de uva en nuestros vinos.
 
Nos encontrará en la explanada del Parque del Mar, al final de la Avenida Gabriel Roca en Palma, invitados por la Consejería de Presidencia, Función Pública e Igualdad, en la carpa que prepara cada año “Todo Espectáculo” con una muestra de productos locales de Baleares.
 

La actividad está abierta al público sin reserva previa. Plazas limitadas.

Parlamentarios europeos de visita en la DOP Alicante

Coincidiendo con una reunión técnica a celebrar en la UEIPO, (oficina europea de patentes y marcas) una delegación de parlamentarias europeas ha estado de visita en la DOP Alicante. Una visita que se ha repartido entre las instalaciones de la bodega Heretat de Cesilia en Novelda y el Consejo Regulador en la capital.

En la bodega han podido conocer el paisaje y patrimonio del Vinalopó y algunos de sus vinos. Posteriormente en el Consejo Regulador han podido compartir el posicionamiento de las DDOO españolas respecto a la delegación en la UEIPO de las figuras de calidad europeas en vez de la comisión de agricultura. Un cambio que se ve con desconfianza, y que hay que legislar de forma correcta para “mejorar la profesionalización en esta materia y no retrasar más asuntos de las cerca de 2000 figuras con una gran diversidad de productos y requisitos”.

Este es el asunto principal de la reunión que hoy tendrá lugar en la sede europea y que reunirá a parlamentarios de diversos países. La reunión sirvió para explicar que en los meses en los que la UEIPO ha estado ya realizando algunos trámites “se han denegado marcas colectivas sin comprender la especificidad de las DDOO e incluso no se han agilizado expedientes” (uno de los objetivos del comisario de Agricultura).

La DOP Alicante ha explicado la importancia de las marcas colectivas alimentarias, su uso por operadores, su financiación o los valores añadidos que poseen y generan para la alimentación europea o su marco legislativo particular, lo que debe generar una gestión diferente a una gestión privativa de marcas.

Además, la visita sirvió para compartir diferentes inquietudes en la DOP Alicante como la comercialización en cercanía de vinos, el etiquetado sanitario o nutricional del vino, o la mala gestión de suelos en riesgo de desertización como los de esta zona, en pos de energías renovables que destruyen la superficie fértil.

NACE THEGATEAWINE, UNA PLATAFORMA DE ASESORAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN EN TORNO AL ENOTURISMO

El marketplace se estrenará en FINE los días 1 y 2 de marzo en la Feria de Valladolid

Valladolid, 22 de febrero de 2023_ Thegetawine.com se estrena como una plataforma de comercialización y asesoramiento en materia de enoturismo con vocación internacional, donde se ofrece una gran experiencia para el usuario, en la que las visitas a bodegas se complementan con otros servicios conectados.

El marketplace se presentará a profesionales del sector turístico y del vino los días 1 y 2 de marzo en FINE, el congreso internacional de enoturismo que tendrá lugar en la Feria de Valladolid.

El sitio de comercialización de experiencias de enoturismo está dirigido a las bodegas, con Castilla y León como punto de partida, que deseen dar a conocer su oferta más allá de nuestras fronteras, pues el objetivo es atraer al público internacional que visita o reside en España.

El 49% de los turistas llegados a Castilla y León realizan actividades de enoturismo, siendo así la segunda comunidad autónoma en recepción de enoturistas, razón por la que la andadura de Thegetawine comienza en esta región. Además, más de la mitad de los consumidores de enoturismo realiza sus reservas a través de medios digitales.

Thegetawine nace apadrinado por Madison MK y cuenta en su equipo con profesionales del markerting digital, desarrolladores, expertos en turismo y en vino… El valor de Thegetawine es el profundo conocimiento del sector por parte de todo el equipo, frente a otras plataformas más generalistas basadas en volumen o en precio. “Thegetawine pretende ser una plataforma capaz de vender lo nuestro, un apoyo para dar a conocer nuestra cultura en el extranjero”, explican.

Valores añadidos de Thegetawine

Tanto bodegas como usuarios tendrán a su disposición una serie de productos adicionales que enriquecen los servicios ofertados en Thegetawine.

Los proveedores de enoturismo, además de contar con un área privada, podrán acceder a estudios estadísticos individualizados, consejos para mejorar la rentabilidad de las reservas o a jornadas de formación. El proyecto tiene vocación de ayuda al pequeño productor, pues se pretende que estén representadas bodegas de todos los tamaños, regiones vinícolas y estilos.

Por su parte, los usuarios podrán contratar servicios conectados clave para mejorar su experiencia en las bodegas adheridas al programa: transporte privado, mapas sin conexión, consejos de alojamientos y gastronómicos, además de planes y rutas recomendados son algunos de los valores añadidos de Thegetawine.

El Programa Protagonistas fomentará el liderazgo femenino en las cooperativas agroalimentarias de Castilla-La Mancha

El objetivo de este programa formativo es romper con las barreras internas y externas que se encuentran las mujeres del sector agroalimentario en su incorporación al trabajo

Alcázar de San Juan, 23 de febrero de 2023.- Fundación CooperActiva, en colaboración con Cooperativas Agro-alimentarias y la Fundación “la Caixa”, a través de CaixaBank, ha inaugurado este jueves la primera edición del Programa Protagonistas, un itinerario formativo que tiene como objetivo fomentar el liderazgo femenino en el sector agroalimentario con la intención de facilitar su incorporación laboral, ampliar su participación en los órganos de dirección y combatir la despoblación.

La Unión, ubicada en Alcázar de San Juan, ha sido la primera cooperativa de la región en acoger esta acción formativa que ha congregado a una veintena de mujeres y cuya inauguración ha corrido a cargo de la portavoz de Igualdad de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Felicia Plata. 

Desde Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, su portavoz de Igualdad ha destacado que con esta iniciativa “tratamos de dar nuevas oportunidades de proyección laboral y profesional a las mujeres que son socias de cooperativas agroalimentarias, con la intención de que se incorporen al trabajo en sus explotaciones y a nuestras organizaciones, participando más activamente en sus consejos rectores”.

Así mismo, según ha apuntado Plata, el Programa Protagonistas también servirá para intentar poner freno a la despoblación. “Nos encontramos en una región en la que el despoblamiento amenaza con hacer desaparecer núcleos de población y las mujeres son, en muchos casos, las que, si desarrollan en estos pueblos sus proyectos profesionales, fijan sus familias en el territorio”, ha comentado. 

Programa Protagonistas

La primera actividad del Programa Protagonistas, que se ha celebrado en la Cooperativa La Unión, ha comenzado con una charla de liderazgo efectivo a cargo de la responsable de Igualdad de la Fundación CooperActiva, Arantxa Mínguez. 

Posteriormente, Eva Calcerrada e Irene Abengózar, ambas consejeras de la Cooperativa La Unión, han ofrecido a las asistentes una cata comentada de vinos para, posteriormente, explicar la obra social que realiza la Cooperativa La Unión. 

Protagonistas contará con un total de diez sesiones de formación que tendrán lugar en distintas cooperativas de la región y que se prolongarán hasta el mes de noviembre. Fundación CooperActiva cuenta en el desarrollo de esta actuación con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha.

Casi el 30% de las personas socias de cooperativas agroalimentarias en Castilla-La Mancha son mujeres

Actualmente, las cooperativas de Castilla-La Mancha están compuestas por 157.276 asociados y asociadas, siendo el 28,6% mujeres. Sin embargo, tan solo un 10,3% de los puestos de toma de decisiones están ocupados por mujeres. Por ello, la organización cooperativa ve fundamental que las industrias agroalimentarias de la región apuesten por fomentar la diversidad de género y pongan en marcha medidas, como el Programa Protagonistas, que promuevan una mayor participación de las mujeres en todos los estratos de las cooperativas.

“LA SACA” DE ALTANZA RECIBE LA MAYOR PUNTUACIÓN EN LA GUÍA PEÑIN Y SU COLECCIÓN “ROBERTO AMILLO” DE VINOS Y BRANDY DE JEREZ OBTIENEN, TODOS ELLOS, LA CALIFICACIÓN DE “EXCEPCIONAL”

• El exclusivo Palo Cortado con más de 100 años de historia, ha recibido la puntuación más alta de su serie en la última edición de la Guía Peñín 2023: 98 puntos.

Se trata de una edición limitada de 198 botellas, considerado una joya enológica; “de color caoba claro, aroma potente y expresivo, con un final largo, equilibrado y con matices de solera que lo convierte en un vino con una finura excepcional”.

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• Asimismo, tras haber presentado nuestra gama completa de vinos y Brandy de Jerez, todos ellos han sido clasificados en la categoría de Excepcionales” (puntuación entre 95 y 100 puntos), donde tal y como se definen, estos vinos impresionan extraordinariamente en todos los sentidos, son elegantes y fuera de lo común, alejados de los estándares comerciales.

Bodegas Altanza decidió dar el salto a Jerez para seguir sumando vinos de gran calidad y tradición a su porfolio, logrando estar presentes en las dos Denominaciones de Origen más antiguas de España.

La bodega está ubicada en el histórico Barrio de Santiago, cuna del flamenco, en Jerez de la Frontera. Es Carlos Ferreiro, enólogo desde hace más de 20 años de Altanza en D.O.Ca. Rioja quien selecciona los vinos que imprimen, poco a poco, el elegante carácter de Altanza en esta Colección de vinos JEREZ. Vinos únicos que huelen a pasado, vinos para disfrutar de conversaciones pausadas y amistades profundas, en definitiva, “vinos excepcionales”.

El mejor regalo para los amantes del vino, firmar tu propia barrica de Vino de Pago Dehesa Peñalba

Bodegas Vizar ofrece la posibilidad de apadrinar una barrica propia de uno de sus vinos más especiales, Vizar Crianza Prestigio, y obtener 300 botellas de este excepcional Vino de Pago. Permite, además, disfrutar en exclusiva de sus espacios privados y conservar las botellas en la bodega, en sus condiciones óptimas de temperatura.

Participar en la elaboración y crianza de un vino  es la máxima aspiración de cualquier buen aficionado al mundo del vino. Y firmar tu propia barrica, el mejor regalo posible. A través del Club Vizar, la bodega de la familia Zarzuela brinda la posibilidad de firmar una barrica propia de un vino excepcional, Vizar Crianza Prestigio, y obtener un lote de 300 botellas, además de disfrutar de los espacios privados de la bodega, entre ellos el botellero, donde los vinos pueden permanecer en las condiciones óptimas de temperatura.Prestigio no es un vino cualquiera. Vizar Crianza Prestigio, el Vino de Pago de la DOP Dehesa Peñalba, es uno de los vinos más singulares de la bodega, un vino que trasmite su paisaje bañado por el Duero.

Elaborado con las cuatro variedades de uva de la bodega –Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah– condensa las esencias del Pago en una botella. Los factores naturales que confluyen en el viñedo hacen que los vinos de Bodegas Vizar sean diferentes, únicos. Por eso han sido los primeros en las bodegas del Duero que han obtenido la consideración de Vino de Pago que otorga la Unión Europea entre las Denominaciones de Origen Protegido hace exactamente un año, lo que certifica la excepcionalidad de un vino único.La experiencia de apadrinar una barrica propia que brinda la bodega va mucho más allá de un lote de botellas de un vino excepcional: permite vivir el mundo del terruño, de las viñas y la bodega, de la propia vida del vino, en un enclave singular, una finca a orillas del Duero envuelta en pinares centenarios y al abrigo de los montes de Villabañez, la población vallisoletana donde se ubica. Firmar una barrica propia implica, además del vino, disfrutar de los espacios privados de la bodega, perfectos para celebrar un día especial con la familia o los amigos.

Bodegas Vizar, el futuro de la tradición 

Bodegas Vizar ha sido la primera del área del Duero en obtener la DOP Vino de Pago, en febrero de 2022. Para Dehesa Peñalba, artífice de Vinos Vizar, es la culminación de un trabajo desarrollado a lo largo de los años por esta bodega de vinos singulares, ubicada en un entorno único, en el término municipal de Villabañez (Valladolid). Se trata de un proyecto vitivinícola comprometido desde sus inicios con el respeto y la admiración por el entorno.Comprende una superficie total de 90 hectáreas bañadas por el río Duero y su canal, rodeadas de pinares centenarios y resguardada por los montes de Villabañez, claves para reproducir un microclima singular idóneo para la producción de cuatro tipos de variedades de uva consecuentes con su terruño: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, con rendimientos máximos inferiores a los 6.000 kg de uva por hectárea.La familia Zarzuela, propietaria de Dehesa Peñalba, ya intuyó que la vuelta a los orígenes era el futuro y apostó por trabajar el terruño siguiendo una tradición vitivinícola que se remonta al siglo XIV. Su visión y su trabajo han tenido recompensa, con la elaboración de unos vinos de extraordinaria calidad del que puedes ser un privilegiado degustador gracias a la propuesta de su Vizar Prestigio.

Éxito de participación en la primera edición de Vinspirit

La feria de vinos y destilados enfocada a profesionales ha contado con un total de ciento doce stands que se han dado cita en las instalaciones de Distribucions Túnel y MercavinosMiércoles, 22 de febrero de 2023, Palma.- 

Distribucions Túnel y Mercavinos, uno de los mayores exponentes nacionales e internacionales de la distribución de bebidas, ha celebrado hoy la primera edición de Vinspirit, la feria de vinos y destilados enfocada a profesionales.
La feria de vinos y destilados Vinspirit, que se ha llevado a cabo en las instalaciones de Distribucions Túnel y Mercavinos, se ha presentado como una de las más importantes, ya que ha reunido a más de un centenar de participantes entre bodegas, destilerías y fabricantes en un mismo lugar.
Un total de ciento doce stands se han dado cita en este evento, en el que centenares de visitantes han podido encontrar gran variedad de firmas cómo Osborne, Pago de Carraovejas, Ramón Bilbao, Diageo… y un sinfín de grandes marcas y productores. 

Victoria Sitges, responsable de marketing y comunicación del Grup Túnel, ha explicat que «esta feria de vinos y destilados se ha querido llevar a cabo dentro de las instalaciones de Distribucions Túnel y Mercavinos para poner en contacto a nuestra base de proveedores con el cliente final y crear así una sinergia». 
Y ha añadido que «ha sido un éxito de convocatoria tanto de proveedores, ya que no cabían más stands, como de público».
El espacio destinado para la feria se ha compuesto, de una zona interior con más de 1.000 m2, y una zona exterior de más de 500 m2. Además, se ha habilitado un área exclusiva de networking dónde los expositores han podido mantener reuniones con los profesionales asistentes y cerrar acuerdos comerciales.
Así, durante toda la jornada, los visitantes han podido conocer y degustar vinos y destilados de diferentes regiones y variedades, así como disfrutar de catas y compartir experiencias junto con algunos de los representantes más relevantes del mundo del vino.

Biel Ramon, brand ambassador de Antonio Nadal Destil·leries, ha señalado que «este año es un año muy especial para Antonio Nadal Destil·leries ya que se cumplen 125 años de una destileria mallorquina que, apuesta por el producto local, con las Hierbas y el Palo como productos emblema». 
Además, también ha añadido que «este año queremos resaltar sobre todo estos productos, y destacar que estamos elaborando unas Hierbas sin alcohol para poder llegar a un público más amplio y unirnos a la tendencia mundial del ‘low alcohol’ para ofrecer alternativas». 
En cuanto a los vinos de la marca, Jaume Vidal, sumiller del grupo, ha comentado que «los vinos de Tianna Negre se han ido transformando hacia una producción ecológica, que es una de las tendencias que marca el mercado».
Vinspirit ha contado también con la presencia de Andreu Genestra, quien ha ofrecido a los participantes una experiencia gastronómica única, invitándoles a dar un paseo por los sabores más auténticos de Mallorca a través de su cocina fusionada con los productos de la fábrica Antonio Nadal Destil·leries.

Exportaciones españolas de vino – Año 2022

Exportaciones españolas de vino – Año 2022

Récord de facturación para las exportaciones españolas de vino en 2022, con 2.980 millones €

España ha alcanzado una facturación récord, situándose en los 2.980 millones de euros, que suponen casi 90 millones más que los registrados en 2021, dentro de un contexto de inflación generalizada y en un año marcado por una gran incertidumbre comercial. En términos de volumen, sin embargo, se registró una caída del 9%, hasta los 2.089,5 millones de litros, 213 millones de litros menos que en 2021.

¿Cómo evoluciona cada tipo de vino español?
¿Cómo se comportan nuestros principales mercados?

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Análisis del consumo de vino en España a noviembre de 2022

Consumo de vino en España: se estabiliza la caída en Alimentación y se suaviza la recuperación en Hostelería

El interanual a noviembre de 2022 registró un crecimiento del volumen de consumo de vino en Hostelería del 29,3%, y una caída en Alimentación del -6,5%. Parece que la recuperación de Hostelería tocó techo en el TAM Abr-May 22 (+40,8%), creciendo desde entonces a un ritmo cada vez menor.

Por su parte, se ha estabilizado la caída de las ventas en Alimentación, tras el gran impulso registrado durante el confinamiento, coincidiendo con la fuerte pérdida sufrida en Hostelería por el cierre de establecimientos.

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Importaciones de vino en Brasil | Año 2022

Brasil redujo sus importaciones de vino en 2022, tras tocar techo en 2021

Brasil redujo sus importaciones de vino un 3,6% en volumen y un 7,5% en valor en 2022, hasta los 153,6 millones de litros y los 2.373,5 millones de reales (unos 429 millones €). No obstante, son las segundas mayores compras hasta la fecha, sólo por debajo del récord de 2021 | 

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Importaciones de vino en Noruega | Año 2022

La inflación eleva a máximos históricos el valor de las importaciones noruegas de vino en 2022

Noruega redujo un 14,3% el volumen de vino importado en 2022, hasta los 93,5 millones de litros, tercer mejor dato no obstante hasta la fecha. Pese a comprar menos cantidad de vino, gastó más que nunca, 4.879 millones de coronas (+0,2%), al dispararse un 16,8% el precio medio, hasta las 52.17 NOK/litro, sin duda, el más elevado de la serie histórica | 

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DO La Mancha celebra la cata final de su 36º Concurso a la Calidad de sus vinos embotellados

Los premios se entregarán el jueves, 2 de marzo, en la sede del Consejo Regulador.

En la sede del Consejo Regulador, un jurado experto compuesto por 15 catadores ha realizado la cata final del XXXVI Concurso a la Calidad de los vinos embotellados y varietales. Un certamen con el que la Denominación de Origen quiere alentar  la constancia de sus bodegas acogidas en el trabajo y el esfuerzo por la calidad, añada tras añada. 

En total, 55 bodegas fueron seleccionadas para la fase final con 121 vinos de las más de 350 muestras recogidas  por el Consejo Regulador en esta edición, con predominio de blancos (55) y tintos (59) y en menor medida rosados (7).

Por variedades, ha destacado la participación  notoria de los vinos elaborados con  la tinta tempranillo o cencibel junto a la blanca airén, variedades autóctonas en la Denominación de Origen La Mancha, junto a otras de corte internacional como la sauvignon blanc y la chardonnay. 

En cuanto a las añadas, además de la participación de los propios vinos jóvenes de su año natural de cosecha 2022, destacar también la presencia de vinos de las añadas anteriores de paso por madera, especialmente el 2019, cuya calificación fue ‘Muy buena’ por parte del comité organoléptico del Consejo Regulador.

Calidad uniforme

El jurado estuvo formado por profesionales de la sumillería, técnicos del IRIAF, periodistas y comunicadores especializados del mundo del vino, profesores de las Universidades de UCLM y UCM así como profesionales de la enología. 

En sus primeras impresiones, la calidad y uniformidad  ha sido la nota más destacada según algunos miembros de los tres comités de cata formados. 

Celebrado en cata ciega y ante notaria, el Concurso a la Calidad de los vinos embotellados y varietales, organizado por la Denominación de Origen La Mancha cumple, por tanto XXXVI ediciones contando con un gran interés por parte de los profesionales del sector y público final aficionado. Volverá a contar con el respaldo económico de Globalcaja como entidad colaborativa. 

El Cava regresa al corazón de la gastronomía barcelonesa de la mano del Passeig de Gourmets

  •   Platos de autor armonizados con la elegancia de las burbujas del CAVA en exclusiva en el Paseo de Gràcia de Barcelona, del 9 al 19 de marzo.
  •   Infinidad de propuestas gastronómicas maridadas con CAVA prometen sorprender los paladares más exigentes.Destacados chefs apadrinan el Cava en sus menús. Foto de Diana Segura.

22 de febrero de 2023. -Vilafranca del Penedès. La D.O. CAVA vuelve a aliarse con la gastronomía más selecta de Barcelona apoyando la ya quinta edición del festival enogastronómico Passeig de Gourmets, que se celebra del 9 al 19 de marzo en el barcelonés Paseo de Gràcia. La popular ruta de platillos ofrece un gran abanico de menús degustación preparados para la ocasión que son armonizados con una amplia selección de Cavas. A las actividades de la ruta de platillos, menús gourmet, cenas temáticas y experiencias gastronómicas se unen por primera vez los bocadillos de autor, creaciones únicas que ofrecen una propuesta más desenfadada donde se prima el producto, pero también la realidad de la vida que nos rodea, pensados para aquellos que tienen poco tiempo y mucha hambre. El presidente del Consejo Regulador del Cava, Javier Pagés, destaca al vino espumoso más exportado del mundo como “el aliado universal de la alta gastronomía, en cualquier momento y ocasión, desde un aperitivo hasta un recorrido culinario de primer nivel”. Pagés añade que “no hay ningún vino en el mundo con mayor versatilidad gastronómica que el Cava y por ello es uno de los protagonistas de iniciativas de éxito como el Passeig de Gourmets, que año tras año ha ido creciendo, llegando a los 2.500 menús vendidos en la última edición, cifra que se prevé superar este año.”

Los Menús Gourmet, una propuesta más completa, llega a 10 restaurantes con el fin de mostrar platos de temporada y estilos culinarios muy diferentes. Estos menús se pueden disfrutar mediante reserva previa y posibilitan desde el disfrute más convencional por 55 euros con un mínimo de 3 copas de CAVA, al más completo por 70 euros con un gran maridaje exclusivo de Cavas, pensados para cada uno de ellos. Amantes de los sabores suaves o fuertes, concentrados y/o macizos tendrán la oportunidad de jugar con la finura de la crianza del Cava en un verdadero festival de armonías.

Además de los bocadillos, también se han desvelado los platillos que forman parte de la Ruta y que se pueden disfrutar por 10 euros con una copa de Cava incluida. En total, son 12 los restaurantes que conforman la Ruta de Platillos y que invitan a coger el mapa y generar un itinerario gastronómico entre edificios singulares, boutiques y los mejores restaurantes y hoteles de la ciudad. Una experiencia para ser vivida con tiempo para ser degustada en todo su esplendor.

Otra de las novedades de Passeig de Gourmets 2023 son las Cenas Temáticas. Son citas que solo tienen lugar una noche en concreto. Por ejemplo, la cena inspirada en música de los 80 en Sintonia, el viaje entre la carne de solomillo y la trufa en el restaurante Solomillo, “Els dînners de Gala” de Moments o el viaje por la trufa en SOLC. Y, para aquellos que quieran dar un paso más, las Experiencias Gourmet vuelven con una agenda completa donde los talleres invitan a disfrutar y aprender junto a los estrellados chefs del Passeig de Gràcia. Actividades inéditas donde se puede aprender a elaborar un delicio steak tartar o adentrarse en el mundo de los sakes, entre otros.

Destacados chefs apadrinan el Cava en sus menús

Carme Ruscalleda del Mandarin Oriental, Barcelona, Gabriele Milani del Monument Hotel, Rodrigo de la Calle del restaurante Virens en Almanac Barcelona, Raül Balam Ruscalleda y Miguel García del Mandarin Oriental, Barcelona, Sergio Ruiz de Almanac Barcelona, Michele Camolei de Claris Hotel & Spa, Imma López del Majestic Hotel & Spa, Oriol Canillas de Hotel Casa Fuster, Gio Esteve de Alma Barcelona, Alberto Vicente de Belbo Terrenal y Belbo Fasto, Miguel Muñoz de The One Barcelona, Ryan Murphy de MR. PORTER BARCELONA, Víctor Bardavio de H10 Casa Mimosa, Jorge Planas de Solomillo, Pablo Tomás de Sintonia, Michel Gradeler de El Nacional BCN y Jordi Alcaraz de LomoAlto&LomoBajo son los chefs de lujo que participan en la presente edición dando a conocer el potencial de versatilidad de distintos tipos de Cava con una variedad amplia de propuestas gastronómicas.

Para información de todas las actividades, horarios, direcciones y propuestas gastronómicas se puede consultar la web oficial del festival www.passeigdegourmets.com.

D.O. CAVA, compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad

Con más de un 70% de ventas internacionales, CAVA es una de las D.O.s españolas que más exporta. Reúne más de 38.000 hectáreas de viña y a más de 6.200 viticultores. Sus 349 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El CAVA, armonía universal para la gastronomía, se elabora por el método tradicional con un estricto compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.

Los vinos sudafricanos de Vilafonté se incorporan al portfolio de Entrecanales Domecq e Hijos

Madrid, febrero de 2023.- De los suelos primitivos de la región sudafricana de Cape Winelands, un clima marcado por corrientes nacidas en la Antártida y un terroir único solo pueden nacer unos vinos tan excepcionales como los de Vilafonté. La bodega sudafricana se presenta en un mercado tan exigente como el español, de la mano de Entrecanales Domecq e Hijos, con tres propuestas que aúnan el estilo del viejo mundo con el carácter, pureza y refinamiento que le otorga tan excepcional tierra: Seriously Old Dirt by Vilafonté, Series M  y Series C.

Vilafonté es el sueño de tres viticultores con sólidas trayectorias en bodegas de California y Sudáfrica: Mike Ratcliffe, Zelma Long y Phil Freese. “Éramos conscientes de que la riqueza de los ancestrales suelos de Sudáfrica, donde todo gira en torno a la tierra, y nuestra confianza en el proyecto nos permitiría crear vinos de elegante complejidad, estructura y longevidad”, comenta el cofundador Mike. Un sueño reconocido en 2021 con el premio IWSC Winery of the Year. 

Entrecanales Domecq e Hijos, distribuidor en exclusiva de Vilfonté en España, comparte esta visión de la crianza y cultura del vino en torno a la vid. Como subraya Gonzalo Entrecanales, presidente del grupo, “la búsqueda de la excelencia que marca la ruta de Entrecanales Domecq e Hijos requiere cultivar alianzas con productores internacionales que nos permitan acercar a nuestros clientes vinos honestos con historia propia”. 

UN SUEÑO HECHO TRILOGÍA 

La pureza de los ancestrales suelos de Stellenbosch, donde se localizan los viñedos, es la base perfecta para el cultivo de las variedades de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y malbeccoupage de los vinos de Vilafonté. Plantadas en alta densidad, las cepas de la bodega sudafricana proporcionan racimos de rendimiento más bajo con frutos muy concentrados, que son vendimiados de forma manual. 

Si bien los vinos de Vilafonté proceden exclusivamente de uvas cultivadas en viñedos propios, en los primeros años de crecimiento de la bodega el equipo enológico se percató que el viñedo producía dos estilos distintivos de vino –de la más alta calidad, pero diferentes entre sí-. Esta característica contribuye a otorgar una personalidad concreta al vino que parten de un viñedo de estilo suave, redondo, carnoso y afrutado, frente a los Vilafonté nacidos de las vides más atrevidas, potentes y estructuradas de la bodega.

Seriously Old Dirt by Vilafonté 2020 es un vino creado para exploradores. Su rojo rubí intenso y juvenil da paso a un coupage a base de cabernet con ricas capas de fruta fresca, frambuesa negra, fresa madura, ciruela y grosella negra; para finalizar en un fondo de anís estrellado, nuez moscada y fragante hoja de tabaco se suma a la experiencia hedonista. Con una entrada suave y redonda, explota en boca con una abundancia de sabores frutales y un final de matices especiados.          

        

El Seriously Old Dirt by Vilafonté es criado 18 meses en barrica seminueva de roble francés y se elabora con cabernet sauvignon (86%), merlot (8%), malbec (4%) y cabernet franc (2%).

(P.V.P. 28€)

Series M 2020 se presenta como un vino de carácter regio y solemne, en el que destacan los matices exuberantes notas de frambuesa negra y arándano azul, fruto del coupage de merlot y malbec. En boca resulta equilibrado, con una suave entrada que culminan en un final delicado y redondo de ciruela, frambuesa y chocolate con leche. 

Con una producción de 65 barricas, Series M pasa 22 meses en barrica nueva de roble francés. Un coupage merlot (43%), malbec (37%), cabernet sauvignon (14%) y cabernet franc (6%).

(P.V.P. 59€)

Los aromas profundos y sensuales, con la tipicidad de la fruta negra, son los protagonistas de Series C 2020. Un vino maravillosamente integrado, de dulzor frutal en todo su recorrido, se presenta en boca de forma lineal y continuo, con una presencia perfecta y una gran longitud. En definitiva, Series C es un nuevo vintage que promete una década o más de guarda hasta desarrollar todo su potencial.

El cabernet Sauvignon (58%) toma el protagonismo en el Series C, junto al merlot (24%), malbec (10%) y cabernet franc (8%). Crianza de 22 meses en barrica nueva de roble francés (68%) y el resto en barrica seminueva también de roble francés y con una elaboración de 61 barricas.                                                                                            
(P.V.P. 85€)

Entrecanales Domecq e Hijos

Entrecanales Domecq e Hijos es uno de los grupos vitivinícolas más relevantes de España, con más de 125 años de experiencia en la Crianza y Elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional.  

Con viñedos y bodegas circunscritos a las Denominaciones de Origen más prestigiosas de nuestro país, y con más de 400 hectáreas en propiedad, Entrecanales Domecq e Hijos conforma su identidad con vinos excepcionales, como Cosme Palacio, Secreto, Caserío de Dueñas, Finca Anzil y El Aeronauta; en las D.Os de Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro y Valdeorras, respectivamente.

Entrecanales Domecq e Hijos está firmemente comprometido con la sostenibilidad, guía esencial para cada una de sus actuaciones. Sus bodegas fueron pioneras en España en ser neutras en carbono y utilizar energía 100% renovable.

Bodegas San Valero triunfa en los premios VinEspaña con 4 medallas 

Bodega San Valero ha conseguido cuatro importantes reconocimientos para sus vinos en el concurso VinEspaña 2023 que se celebró el 13 de febrero en Zaragoza durante la Feria de Maquinaria, Técnicas y Equipos (Enomaq), organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos.

En concreto, los reconocimientos han sido dos medallas Gran Oro para los vinos Particular Chardonnay & Moscatel de Alejandría 2022 y Sierra de Viento ICE Moscatel de Alejandría de vendimia tardía; una medalla de Oro para Particular Garnacha Viñas Centenarias 2018, y una medalla de plata para el vino 8.0.1.

Particular Chardonnay & Moscatel de Alejandría 2022 ha recibido el galardón en la categoría de vinos blancos tranquilos. Elaborado con uvas de grano pequeño y redondo, este vino blanco, suave y aromático, se convierte en la máxima expresión de las variedades Chardonnay y Moscatel de Alejandría. Elegante y carnoso, es la opción ideal para disfrutar a diario.

En la categoría de vinos de licor, el galardón ha sido para Sierra de Viento ICE Moscatel de Alejandría de vendimia tardía. Las uvas de la variedad Moscatel de Alejandría son las últimas en vendimiarse en la Denominación de Origen Protegida Cariñena y dan como resultado un moscatel ambarino con reflejos topacio oscuro. Este licor exhibe en todo su esplendor los aromas frutales y florales, incluso especiados. En boca es muy equilibrado, sabroso y glicérico, y los azúcares aparecen enmarcados en una fina acidez.

Particular Garnacha Viñas Centenarias 2018 ha recibido una medalla de Oro. Elegancia y sobriedad son las sensaciones que dejan las viñas más antiguas de la bodega y que aparecen en este vino. Un vino de autor, con cuerpo, elaborado con auténticas garnachas de viñedos centenarios, perfecto para las ocasiones más especiales. 

Por último, la medalla de Plata ha sido para 8.0.1, el vino más especial de Bodega San Valero, que desde su nacimiento en 2004 se ha venido renovando, manteniendo la esencia de siempre, el famoso coupage de las tres variedades originales con las que se elabora: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

El jurado de VinEspaña lo formaron alrededor de 40 enólogos que cataron 685 vinos en las siguientes categorías: tintos, blancos, rosados, espumosos, de agua, ecológicos, variedades minoritarias, uvas sobremaduradas, uvas pasificadas y vinos de licor.

MÚSICA, GASTRONOMÍA, LIBROS Y VINO LOS INGREDIENTES DE LA PRIMAVERA DO TERRA ALTA

La Primavera DO Terra Alta busca, por encima de todo, ser un proyecto inclusivo de comarca. Y es por eso que el ambicioso programa se desarrollará en diferentes ubicaciones de la Terra Alta, con el objetivo de implicar a un porcentaje importante de sus habitantes y sus empresas, desde las bodegas, hasta la restauración y la hotelería, pasando por otras empresas de servicios de la comarca.

La celebración de esta gran Primavera DO Terra Alta se enmarca, además, en la conmemoración del 40 aniversario de la DO Terra Alta. Este será el pistoletazo de salida para las diferentes acciones, con una cena de gala que tendrá lugar el jueves 20 de abril en la Iglesia del Poble Vell de Corbera, y que será también el escenario para la celebración de una nueva edición del Concurso de Vinos con DO Terra Alta que, este año, además de otorgar los premios en las categorías tradicionales, entregará también algunos premios especiales con motivo de este 40 aniversario.

La Denominación de Origen Terra Alta se prepara para la que será una intensa celebración de la primavera en el territorio, con actividades culturales y gastronómicas, y los vinos de la DO como eje central. Bajo el nombre Primavera DO Terra Alta, el Consejo Regulador organiza toda una agenda de actividades dirigidas tanto al público final como a los profesionales del sector, así como a sus viticultores, viticultoras y bodegas. Una semana para reivindicar la calidad y el prestigio de los vinos de la DO Terra Alta, y el territorio como destino enoturístico de primera categoría.

  DO Terra Alta, Auténtico Paraíso Rural

Este es el título del esperado libro fotográfico de la DO Terra Alta, que será presentado antes de la cena de aniversario, con un espectacular mapping que se proyectará sobre la fachada de la Iglesia del Poble Vell.

El libro ha supuesto más de dos años de trabajo para la DO, y en él se han puesto muchos esfuerzos, económicos y humanos, para conseguir la mejor muestra fotográfica del ciclo de la

 viña y la evolución de los paisajes de la comarca a lo largo de todo un año.

Además de la presentación del jueves, el libro tendrá un papel protagonista en las diferentes actividades que se celebrarán a lo largo de todo el fin de semana.

Un fin de semana lleno de cultura y vino

El fin de semana del 22 y 23 de abril se concentrarán los platos fuertes de esta agenda primaveral de la DO Terra Alta. Será en Batea, y arrancarán el sábado con una nueva edición de la Muestra de Vinos de la DO Terra Alta por las calles del casco antiguo del pueblo.

A lo largo de todo el día, los asistentes podrán disfrutar de una amplia gama de vinos que irán desde las tradicionales garnachas blancas hasta los vinos jóvenes de esta añada, pasando por los vinos premiados en la edición del Concurso de Vinos con DO Terra Alta, que se habrá celebrado aquella misma semana en el marco de la cena del 40 aniversario de la DO.

La gastronomía también tendrá su espacio en esta muestra, así como las propuestas culturales, pensadas tanto para adultos como para los más pequeños; e iniciativas ligadas a la diada de Sant Jordi, que incluirán la posibilidad de conocer de primera mano el libro fotográfico de la DO Terra Alta.

Y una vez finalizada la muestra, arrancará uno de los acontecimientos más esperados de esta primavera: la celebración de la primera edición del festival Cruïlla DO Terra Alta, que llenará la comarca de música para todos los públicos, con un cartel de lujo que incluye las actuaciones de MClan y Els Amics de les Arts, la tarde/noche del sábado; y La Fúmiga y Dàmaris Gelabert para los más pequeños la mañana del domingo.

 Además del escenario principal del festival, habrá también un espacio pensado para descansar y recuperar fuerzas: el Village, un espacio que acogerá diversas barras de vinos de la DO, que los asistentes podrán maridar con diferentes propuestas gastronómicas y con la música del Dj Miqui Puig, que amenizará tanto la noche del sábado como el mediodía del domingo.

Espacio para los profesionales

Entre toda esta agenda de actividades enoculturales, también los profesionales tendrán su espacio, con dos jornadas temáticas: una destinadas a los profesionales del sector vinícola, y otra diseñada para profesionales del turismo.

La primera de las jornadas será el viernes 21 de abril en Horta de Sant Joan. Desde la Ruta del Vino de la DO Terra Alta se está preparando una jornada para turoperadores de toda España, para que puedan conocer de primera mano las bodegas que forman parte de la Ruta, y acercarse a la comarca para descubrirla en plena ebullición, tanto cultural como paisajísticamente.

La segunda de las jornadas es la tradicional jornada profesional vinícola que la DO Terra Alta

celebraba en la comarca, y que recupera este año. Será el lunes 24 en Gandesa. Una nueva oportunidad para que las bodegas puedan presentar sus vinos directamente a los profesionales de la restauración, la hotelería y la distribución, así como a prescriptores y prensa especializada.

Destilados y vermuts, protagonistas en Peñín

Hoy se publica la Guía Peñín de los Destilados y el Vermut 2023, que incluye las valoraciones de más de 2.800 productos que actualmente tienen presencia en España. 

Además, el Salón de los Destilados y el Vermut, el evento de referencia organizado por Peñín, celebrará su undécima edición el próximo martes, 28 de febrero, en Madrid.  

Madrid, 22 de febrero de 2023.- Peñín publica hoy una nueva edición de la Guía Peñín de los Destilados y el Vermut, la guía más completa y actualizada que presenta las catas de más de 2.350 destilados de todas las categorías y de más de 470 vermuts.

La guía puede consultarse de manera totalmente gratuita a través de la web de la compañía (www.guiapenin.com) y, por primera vez, se presenta en tres formatos distintos para facilitar el acceso de profesionales y aficionados: flipbook, pdf descargable y buscador online.

El usuario podrá buscar destilados por tipologías o consultar marcas a través de la opción de búsqueda. Además de las valoraciones, la guía incluye información sobre el origen de los destilados, su forma de elaboración o consejos para su servicio.

La sección dedicada a los vermuts es, actualmente, la más amplia representación dedicada a esta bebida y la mejor fotografía de la evolución que está viviendo en nuestro país. En ella, se encuentran alrededor de 500 marcas, algunas recién llegadas y otras que se vuelven a valorar porque han modificado su receta de elaboración.

Salón de los Destilados y el Vermut

Con motivo de la publicación de la Guía, Peñín organiza la undécima edición del Salón de los Destilados y el Vermut, el encuentro profesional de referencia a nivel nacional. La cita tendrá lugar el 28 de febrero, en horario de 16.00 a 21.00h., en el Hotel de Las Letras de Madrid (Calle Gran Vía, 11).

Este encuentro, único en su formato, servirá como punto de encuentro y de negocios entre productores y distribuidores de vermut y destilados de diferentes categorías (ginebra, whisky, ron, vodka, pacharán, tequila, aguardientes y licores…) con profesionales nacionales. En él, los visitantes podrán descubrir nuevos productos y marcas asentadas en el mercado elaborados tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. En su constante apuesta por la calidad, Peñín destacará la presencia de productos premium, es decir, aquellos que han obtenido 90 o más puntos en la Guía Peñín y que suponen más del 80% de los destilados y vermut expuestos en el Salón.

Como novedad en esta edición, el Consejo Regulador del Pacharán Navarro contará con un espacio destacado donde se presentarán los mejores productos de siete productores: Destilería La Navarra, Hijos de Pablo Esparza, Licores Azanza, Licores Baines, Licores Usua, Vinos y Licores Ordoki, y Zamora Company. Un espacio donde se pondrá de manifiesto la importancia de Navarra como principal productor nacional de pacharán, licor que se obtiene por la maceración de endrinas en aguardiente anisado.

El XI Salón de los Destilados y el Vermut es un evento dirigido exclusivamente a profesionales del sector, prensa y prescriptores que pueden ya pueden solicitar su invitación: https://guiapenin.wine/eventos-xi-salon-de-los-destilados-y-el-vermut

Una decena de cooperativas agroalimentarias de Baleares conocen diferentes casos de éxito en Castilla-La Mancha

El objetivo de la visita es conocer ejemplos de producción y comercialización de productos agroalimentarios de diferentes cooperativas de Castilla-La Mancha

Alcázar de San Juan, 21 de febrero de 2023.- Representantes de una decena de cooperativas agroalimentarias de Islas Baleares se han desplazado esta semana hasta Castilla-La Mancha para conocer diferentes casos de éxito de cooperativas de la región a fin de conocer sus modelos empresariales y de negocio, así como procesos productivos innovadores.

De mano de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, desde este martes y hasta el próximo jueves, los representantes de las cooperativas baleares y del equipo directivo de su federación regional, Cooperatives Agroalimentaries Illes Balears, conocerán en su primer día de visita SAT del Campo, en la localidad toledana de Villacañas y dedicada a la producción de pistacho, y Coopaman, una cooperativa ubicada en La Alberca de Záncara y referente en la producción de ajo morado de Las Pedroñeras.

La cooperativa más grande de Europa, Virgen de las Viñas, ubicada en Tomelloso, también recibirá la visita de la delegación insular, cuyos integrantes conocerán el proceso de elaboración de vino que se hace en esta cooperativa y también las diferentes iniciativas culturales que se realizan desde esta entidad, como el Museo de Arte Contemporáneo Infanta Elena, su Lagar -Museo Etnológico- o las cuevas que se encuentran en las instalaciones de la cooperativa. 

Las visitas a las cooperativas de Castilla-La Mancha finalizarán con la que realizarán a la cooperativa Mercajucar, situada en la localidad albaceteña de Villalgordo del Júcar y dedicada al cultivo y comercialización del champiñón. 

El broche final lo pondrán el jueves con la visita a la sede de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, en Alcázar de San Juan, donde conocerán las diferentes funciones de la organización que representa, defiende y fomenta el cooperativismo agroalimentario castellano-manchego, además de prestar servicios al sector para ser más competitivos. 

El director general de Cooperativas Agro-alimentaria Castilla-La Mancha, Juan Miguel del Real, ha señalado que “para nosotros es un placer que homólogos nuestros y cooperativas de otras comunidades autónomas venga a conocer nuestro modelo cooperativo y la realidad de nuestra agricultura regional, en la que destacan sus modelos de producción y comercialización, así como las nuevas tecnologías que las industrias agroalimentarias aplican para ser más competitivas”. 

D.O. Uclés, pionera en el sello  ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’  

Fontana Bodegas & Viñedos, perteneciente a la D.O., ha sido la primera bodega española en conseguir esta certificación, 
evolución de “Wineries for Climate Protection”

Uclés (Cuenca), febrero 2023. Fontana Bodegas & Viñedos, adscrita a la D.O. Uclés, ha obtenido la certificación ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’, convirtiéndose en la primera en obtener este sello. La bodega de Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) obtuvo por primera vez el certificado en su versión medioambiental en 2016, el año de su lanzamiento, y desde entonces ha superado con éxito la auditoría de renovación hasta en tres ocasiones. 
Ahora se convierte, solo un mes después del lanzamiento de esta nueva certificación, en la primera en obtener el sello ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’, recalcando así el posicionamiento de la D.O. Uclés como Denominación de Origen pionera en en materia de sostenibilidad.

Como señala Lola Núñez Pinto, gerente de la D.O., “ser los primeros en conseguir este sello supone un espaldarazo a la gestión sostenible que mantienen nuestras bodegas. Estamos muy concienciados, ya que desde nuestro origen la sostenibilidad forma parte de nuestro ADN. Es un camino compartido por todos, porque hablar de la D.O. Uclés es hablar de un territorio y de una cultura, de un vínculo fuerte y duradero que hay que proteger”. Las demás bodegas de la D.O. Uclés ya están trabajando para conseguir en breve este nuevo certificado.

Este sello, que como su antecesor “Wineries for Climate Protection” cuenta con el marchamo de la Federación Española del Vino, supone una importante acreditación, dentro de un marco más integral que incluye, además del lado medioambiental, aspectos sociales, económicos y de gobernanza. 
Entre los nuevos requisitos sociales están algunas acciones relacionadas con los trabajadores y proveedores de la bodega, así como su vínculo con el territorio y la cultura local. 
La dimensión económica evalúa cuestiones de eficiencia y resiliencia de la organización, mientras que en el capítulo de gobernanza se han incluido aspectos sobre comportamiento ético, gestión y comunicación o relación con los grupos de interés. 
Por último, en la dimensión medioambiental, se mantienen los cuatro pilares originales del certificado (reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, gestión del agua, gestión de residuos y eficiencia energética) y se añade uno nuevo sobre uso del suelo y biodiversidad.
Al igual que en su versión anterior, la certificación  ‘SWfCP’ es verificada cada dos años a través de una auditoría externa, para así poder mantenerse en vigor.

El único vino blanco de Murcia que consigue Gran Oro en VinEspaña es Juan Gil Blanco Ecológico 

Durante los días 12 y 13 de febrero se celebró en Zaragoza VinEspaña 2023, concurso de vinos organizado por la Federación Española de Enología. En ella Viñas Familia Gil consiguió un racimo de hasta 20 medallas, destacando el Gran Oro de Juan Gil Blanco Ecológico Moscatel Seco 2022, el vino blanco elaborado en Bodegas Juan Gil es el único blanco de Murcia que consigue esta distinción. Se trata de un vino que salió a mercado el pasado mes de enero elaborado con la variedad Moscatel de Grano Menudo ECOLOGICO y apto para veganos. “En su elaboración se cuidan con mimo nuestros viñedos y sus tiempos de recolección, la gestión de la vegetación y de su cultivo ha marcado la calidad que finalmente ha tenido este vino en una añada que se presentó complicada por el exceso de olas de calor que sufrimos en esta añada. En su elaboración utilizamos depósitos de acero inoxidable, huevos de hormigón y un 30% lo fermentamos directamente en barricas”, explica Bartolomé Abellán, enólogo de Juan Gil.

El resto de los vinos de Viñas Familia Gil premiados en este concurso son: 

Juan Gil Etiqueta Plata, Honoro Vera Organic, Juan Gil Rosado, Atalaya del Camino, Minairó, Atteca, Flor de Morca, Rosario Vera Amona, Rosario Vera, Entresuelos, Tridente Tempranillo, Vidilla, Arindo, O’Fillo da Condesa y Lagar da Condesa.

La Federación Española de Enología busca en su larga trayectoria de Concursos Nacionales de Vinos VINESPAÑA la producción de vinos de gran calidad, favorecer su conocimiento entre los consumidores, destacando los vinos premiados y la riqueza vinícola de nuestro país. Así como contribuir a la expansión de la cultura del vino y al progreso del sector, fomentando el conocimiento vinícola. Al mismo tiempo que se refuerza el prestigio y la confianza en los concursos de esta categoría.

La industria mundial del vino y de los espirituosos
ya tiene nueva capital: ¡París!

París, 21 de febrero de 2023 – La 4ª edición de Wine Paris & Vinexpo Paris cumplió sus promesas y terminó con una nota muy positiva. Con un mayor número de expositores y visitantes internacionales, el evento se ha convertido en una cita ineludible en el calendario de la industria del vino y las bebidas espirituosas. Este encuentro estratégico que combina negocios y convivencia es ahora una fuente de entusiasmo para todo el sector.

Un éxito confirmado

Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 acogió a 3.387 expositores (aumento del 20% de la superficie y del 25% de los expositores internacionales con respecto a 2022), procedentes de 42 países productores de vino, y a 36.334 visitantes (aumento del 41% de los visitantes con respecto a 2022), de los cuales el 38% eran internacionales procedentes de 149 países, con un aumento del 85% de los visitantes internacionales. Los 5 principales países visitantes después de Francia son Bélgica, Estados Unidos, Italia, Reino Unido y Alemania.

El portal digital del grupo Vinexposium ha contribuido a aumentar las oportunidades de negocio y a multiplicar el número de reuniones. Así, se celebraron 6.330 reuniones para más de 12.279 conversaciones entre productores y compradores.

«Wine Paris & Vinexpo Paris han estado realmente a la altura de nuestras expectativas. Conocimos a un amplio abanico de clientes de todo el mundo y desarrollamos nuevos mercados», afirma Konstantinos Arvanitakis, del Departamento de Exportación de Alpha Estate (Grecia).
  

Un evento reconocido

Esta edición, patrocinada por Emmanuel Macron, presidente de la República francesa, contó con la visita de tres ministros franceses y 15 embajadores (Sudáfrica, Albania, Argentina, China, España, Estados Unidos, Grecia, Italia, Japón, Kazajstán, Luxemburgo, Portugal, Serbia, Suiza y Uruguay).
En la inauguración de Wine Paris & Vinexpo Paris, Marc FESNEAU, ministro de Agricultura, declaró que el evento era «un escaparate de la excelencia francesa que permite reconocer, más allá de las fronteras, la calidad y autenticidad de lo que se produce en el país».
Olivier BECHT, ministro delegado de Comercio Exterior celebró, durante la inauguración de Be Spirits, la cifra récord de 16.000 millones de euros de excedente comercial, generada en 2022 por los actores de la industria del vino y de los espirituosos, «talentos de las exportaciones», declaró el ministro, recordando que los viticultores constituyen «la solución».
Olivia GREGOIRE, ministra delegada para la Pequeña y Mediana Empresa, el Comercio, la Artesanía y el Turismo, destacó asimismo «el éxito de una feria que reúne a los actores del sector vitivinícola en Francia y que pone de relieve la excelencia y el saber hacer ancestral».
  

Un año memorable para Be Spirits

La zona Be Spirits, que este año ocupó un pabellón específico con un 43% más de espacio y un 44% más de expositores que en 2022, también fue un gran logro.

«Be Spirits es el evento clave en Francia para llegar a una clientela internacional. Reúne a toda la comunidad de la industria y materializa el interés por los espirituosos y sus versiones artesanas. La asistencia fue intensa durante los tres días», afirma entusiasmado Olivier Goujon, Director del Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac (BNIA), ArmagnacStyle (Francia).
  

El ON/OFF para seducir a los profesionales del vino y los espirituosos

El ambicioso y renovado programa del ON fue aclamado. Clases magistrales, conferencias y mesas redondas reunieron a 3.249 personas durante los tres días. La sumillería se vio especialmente distinguida con eventos como los Duos Chef & Sommelier, la Battle des Sommelières (Duelo de Sumilleres) y el Vinexpo Challenge.

«Wine Paris & Vinexpo Paris es una feria excelente, muy bien organizada. Las clases magistrales han sido interesantes y, en términos de negocio, ha sido todo un éxito para mi empresa. Wine Paris & Vinexpo Paris mejora cada año. Este acontecimiento se ha convertido en una cita ineludible para el sector vitivinícola. Volveré para la próxima edición en 2024», declaró Danio Braga, director de vinos del grupo brasileño Fasano.

En cuanto al OFF, Wine Paris & Vinexpo Paris ha desarrollado un formidable programa de eventos fuera de la feria para extender los debates al corazón de París. Por toda la ciudad, 180 bares y restaurantes, elegidos por la calidad de su cocina, la experiencia que ofrecían y el ambiente, propusieron ofertas y actividades en torno al vino y los cócteles.
  

¡Próxima etapa: 2024!

Wine Paris & Vinexpo Paris ya ha comenzado a preparar su próxima edición. En el marco de la dinámica internacional desplegada por el grupo Vinexposium a través de sus eventos en los principales continentes consumidores, en Nueva York, Singapur, Quebec, Rioja, Seúl, Ámsterdam y Nueva Delhi, Wine Paris & Vinexpo Paris movilizará aún más a los actores internacionales en 2024.
«Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 es un éxito, tanto por el número de visitantes, que ha aumentado significativamente, como por la calidad de los intercambios comerciales. Esta edición nos demuestra que es posible diseñar un evento con una oferta cada vez más rica, combinando vino y gastronomía y conciliando negocios y convivencia. Este éxito es una brújula para todos los equipos de Vinexposium. Nos anima a ir más lejos y a imaginar cosas cada vez más grandes para estar a la altura de la confianza depositada en nosotros. Wine Paris & Vinexpo Paris es el punto de encuentro de un mundo en movimiento con una influencia internacional creciente», concluye Rodolphe Lameyse, director general de Vinexposium.

EL ENOBÚS PROSIGUE SU VIAJE PARA ACERCAR RIOJA ALAVESA A LOS VISITANTES

A partir de Semana Santa y hasta finales de año, el Enobús continuará acercando a los viajeros conocer una comarca única, con nuevas fechas ya disponibles.   

El Enobús no descansa y sigue con sus viajes programados para dar a conocer a través de experiencias y planes inolvidables, todo lo que Rioja Alavesa tiene para ofrecer a los visitantes de una forma única y sorprendentemente sencilla, para que el usuario no tenga que preocuparse nada más que de descubrir, conocer, saborear, degustar y emocionarse de una comarca con tanto que ofrecer.

Continúa el viaje del Enobús en un año 2023 que pretende ser un punto de inflexión para los destinos que apuestan por un turismo sostenible y de cercanía. Ruta del vino de Rioja Alavesa trata de acercar a los amantes del enoturismo y la gastronomía unas experiencias únicas para disfrutar con quien se quiera de una comarca abierta todo el año. Desde Bilbao, Vitoria-Gasteiz o Labastida, los visitantes podrán seguir viviendo experiencias culturales y gastronómicas en las que conocer pueblos con encanto; visitar bodegas y museos con una historia única, acompañados por profesionales que ayudarán a comprender y apreciar el tesoro de Rioja Alavesa: su vino y su gastronomía. 

Gracias al Enobús, los amantes del enoturismo tienen la posibilidad de elegir una experiencia acorde a sus preferencias o de regalarla. Con el Enobús no tendrás que preocuparte de desplazamientos en coches particulares, programar visitas ni atender a horarios de los distintos establecimientos. 

Por ello, la Ruta del Vino de Rioja Alavesa ha ampliado el número de visitas. En total hay programadas unas 10 visitas más desde el 15 de abril hasta el 9 de diciembre. La ampliación responde a la gran aceptación del público y a la apuesta decidida por desestacionalizar el turismo.

El programa del Enobús intenta que cada fecha sea única y cada viaje diferente. Los puntos de salida serán siempre los mismos: partirá en todas las salidas a las 09:00 de la mañana de Bilbao (parada de la calle Luis Briñas, junto a bar La Catedral), parará y recogerá pasajeros a las 10:00 horas en Vitoria-Gasteiz(parada de la Avenida de Gasteiz, 19), y a las 10:30 horas en Labastida en la parada del autobús de Labastida, regresando a última hora de la tarde, tras un día intenso de visitas, experiencias y disfrute.  Las personas interesadas pueden acceder a toda la información sobre las fechas de las salidas, los programas y visitas, y las opciones de reserva en la web: www.enobus.com.

INTERNATIONAL COMPETITION GRENACHES DU MONDE FROM EUROPE TO THE WORLD

PRÓXIMA ETAPA: ¡NUEVA YORK!

El concurso internacional dedicado a la variedad de uva garnacha celebrará su 11ª edición en junio con un nuevo formato y en Nueva York.En esta edición extraordinaria, el certamen internacional atraerá la atención de compradores, importadores, prensa y medios de comunicación norteamericanos.En junio, el jurado seleccionará los mejores vinos que se celebrarán oficialmente en una gala excepcional que tendrá lugar en septiembre en Nueva York.  El gran viaje de las garnachas del mundo continúa.

Tras el Rosellón, Aragón, Cataluña, Cerdeña, Pays d’Oc, Châteauneuf du Pape, Castilla, las Marcas italianas y Navarra, y por primera vez en su historia, la gran cita anual de las Garnachas del Mundo sale del territorio europeo para posicionarse con éxito en el mercado norteamericano. En 2023, el concurso se celebrará en Nueva York, en el corazón del mayor mercado de consumo del mundo. Se trata de una oportunidad perfecta para atraer la atención y la curiosidad de los profesionales y aficionados al vino norteamericanos hacia esta variedad de uva tan de moda. «Hace ya varios años que las circunstancias nos obligaron a posponer esta primera edición fuera de nuestras fronteras europeas, pero la espera nos ha permitido perfeccionar el concepto y hacerlo aún más innovador. Este es también un valor fuerte de la garnacha, el de saber adaptarse y salirse de los caminos más transitados. En 2023, la ambición del concurso es abrir las puertas del mercado norteamericano a todos los productores y apasionados de la variedad garnacha«, explica Fabrice Rieu, presidente del Concurso. Bajo el lema «De Europa al mundo», la edición de 2023 se celebrará en el marco del programa «Vinos de calidad europeos Garnacha/Grenache». «Esta colaboración, que se enmarca en el programa «Vinos de Calidad Europeos Garnacha/Grenache», es una primicia mundial. La puesta en marcha de un programa innovador que deja de lado las rivalidades entre regiones de producción para defender una marca común: la de la excelencia de la variedad de uva y de sus productores. Estamos convencidos de que, en los próximos meses, el mayor mercado de consumo de vino del mundo vivirá una auténtica «Garnacha/Grenache Manía«, añade Stéphane Zanella, Presidente del Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon.

 Por primera vez este año, el jurado estará compuesto exclusivamente por profesionales estadounidenses (importadores, distribuidores, sumilleres, etc.) y personas influyentes (medios de comunicación y periodistas especializados). Con esta elección se pretende ampliar la base de catadores locales y aumentar la visibilidad de los vinos que participan en el concurso. En caso de premio, las perspectivas comerciales en el mercado norteamericano ya son prometedoras. 

Además de la cata de junio, el 14 de septiembre, víspera del Día Internacional de la Garnacha, se rendirá homenaje a los ganadores de esta undécima edición en una gala que se celebrará en Nueva York y reunirá a algunos de los grandes nombres del mundo del vino norteamericano. Garnacha: Una de las pocas variedades de uva en alza.

El mercado estadounidense es, por definición, un mercado abierto y curioso ante la diversidad de la producción mundial. Desde hace varios años, la garnacha ha sabido hacerse un hueco entre las grandes variedades tintas disponibles en las mesas y los comercios. Es una de las pocas variedades de uva tinta que crecerán en 2022 (junto con la Gamay y la Carménère). La garnacha es actualmente la décima variedad de uva tinta más consumida en Estados Unidos, empatada con el tempranillo y el pinotage. Es, sin duda, un dinámico rival para los tres primeros, que son los clásicos Merlot, Cabernet y Pinot Noir. Su posicionamiento es más bien premium, pero la base de aficionados al vino se está ampliando, dejando más espacio para una gama más amplia de vinos de garnacha de Europa. En cuanto a la garnacha blanca (y gris), todo hace pensar que el mercado estadounidense se abrirá pronto a estas alternativas en otros colores: el mercado norteamericano en general busca constantemente la novedad y la autenticidad. La Garnacha/Grenache tiene una excelente imagen que la asocia al placer y a la convivencia, a un arte de vivir mediterráneo: es hora de posicionarse en el mercado estadounidense, primer consumidor mundial de vinos rosados.(Fuentes Wine Intelligence – Nielsen) Grenaches du Monde es un concurso anual abierto a todos los vinos de garnacha (puros o ensamblados), sin restricción de color, origen o nacionalidad. Los productores y distribuidores que deseen inscribir sus vinos pueden hacerlo en línea hasta el 31 de marzo en la siguiente web grenachesdumonde.com. Con 163.000 hectáreas de viñedos, la garnacha es la séptima variedad de uva más plantada del mundo. Es la variedad emblemática de los países mediterráneos, principalmente España y Francia, que juntos suman casi el 90% de la superficie mundial plantada. España, Francia e Italia son los tres principales países productores, que llevan los colores de Europa, pero la garnacha es muy popular en todo el mundo: África del Norte y del Sur, Australia, América del Norte y del Sur, Croacia, Grecia, Líbano, etc. Sobre Grenaches du Monde : Creado en 2013 por el Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR) de Perpiñán, el Concurso Grenaches du Monde se convirtió en un evento itinerante en 2016 con su primera edición reubicada en Aragón (Campo de Borja), después en Cerdeña (2017) y Cataluña (Terra Alta, 2018). El concurso volvió a Perpiñán en 2019, y al año siguiente volvió a poner rumbo a Montpellier en colaboración con Vins de Pays d’Oc, el primer productor mundial de vinos rosados de garnacha. En 2021, para cumplir con los requisitos sanitarios, el Concurso se dividió en 4 catas en 4 capitales de la garnacha: Cebreros en España, Châteauneuf du Pape y Perpignan en Francia, y Ascoli Piceno en Italia. En 2022, el concurso visitó Navarra antes de afrontar el reto inédito de esta edición ¡en Estados Unidos!