ACEVIN publica una guía de Buenas Prácticas en Enoturismo Sostenible

Esta guía, que complementa a la publicada hace un año, recoge aspectos relacionados con la medición y la aplicación efectiva de criterios, así como 50 ejemplos implementados en los diferentes territorios de las Rutas del Vino de España.

Alcázar de San Juan, 25 de abril de 2024 – La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha publicado la guía 50 Buenas Prácticas en Enoturismo Sostenible Rutas del Vino de España, un documento que presenta la labor que se realiza en este ámbito dentro del club de producto Rutas del Vino de España, referente del enoturismo de calidad de nuestro país. Esta guía se ofrece como una potente herramienta para las 37 Rutas del Vino que actualmente forman parte de la marca, así como para todos sus socios (bodegas, alojamientos, restaurantes, enotecas, agencias de viajes, empresas agroalimentarias, museos, etc.) a la hora de poner en marcha proyectos relacionados con esta materia y establecer procesos de seguimiento y evaluación.    

La sostenibilidad, convertida en el gran paradigma de las acciones que se desarrollan en nuestra sociedad, es un factor que se contempla específicamente en el Manual de Producto por el que se rigen las Rutas del Vino de España; es decir, se trata de un elemento que está presente en el modelo enoturístico de esta marca desde sus inicios, hace más de veinte años. De esta manera, la nueva guía no hace sino remarcar la experiencia acumulada en este terreno y analizar de manera pormenorizada las bases, procesos y sistemas de análisis que sustentan la aplicación de esa sostenibilidad. Una sostenibilidad entendida dentro de una amplia esfera, con el foco en el desarrollo sostenible, y que, junto a la dimensión medioambiental, contempla igualmente lo económico y lo social. Esta visión, renovada en los últimos años en el contexto internacional, es la que, de hecho, siempre se ha tenido en cuenta en Rutas del Vino de España, un producto basado en las poblaciones locales y los territorios de tradición vitivinícola, que persigue afianzar la viabilidad económica de ese sector primario y, por lo tanto, el desarrollo social de dichos territorios.

La guía 50 Buenas Prácticas en Enoturismo Sostenible Rutas del Vino de España expone la importancia de la medición de la sostenibilidad, establecida a través del cumplimiento o no de una serie de indicadores relacionados con los aspectos claves de los ODS de Naciones Unidas, así como la del seguimiento y la evaluación. En este último aspecto, se resalta la idoneidad de marcar nuevos indicadores (llamados ‘de proceso’ o ‘de resultado’) con los que se analice de manera objetiva el grado de éxito o cumplimiento de las acciones desarrolladas.

Junto a todo ello, en la guía se presentan 50 proyectos de sostenibilidad puestos de marcha en diferentes Rutas del Vino de España (ya sea en el ámbito medioambiental como en el económico o en el social) con los que se ejemplifica todo el desarrollo y la implementación de los procesos explicados.

“El enoturismo, fundamentado en la cultura vitivinícola, solo puede existir y desarrollarse si la base eminentemente rural de nuestros territorios perdura, -resalta Rosa Melchor, presidenta de ACEVIN y Rutas del Vino de España-, si es capaz de sostenerlos desde el punto de vista medioambiental, económico y social, algo que, por otra parte es una obligación para con estos territorios, que se encuentran en un periodo crucial. La manera en que seamos capaces de desarrollar esa sostenibilidad en todos los ámbitos determinará, en gran parte, el futuro de estas zonas y, por ende, de actividades como el enoturismo”.

La guía 50 Buenas Prácticas en Enoturismo Sostenible Rutas del Vino de España, financiada desde la Secretaría de Estado de Turismo, es un ejemplo más de la especial sintonía entre ACEVIN y esta Secretaría, así como de la cooperación público-privada en la que también se basa el modelo de Rutas del Vino de España. Viene a ser la continuación de otra guía publicada en 2023, la Guía Práctica de Turismo Sostenible de Rutas del Vino de España, editada igualmente con la ayuda de la Secretaría de Estado de Turismo. Ambas se pueden consultar de manera gratuita a través de la web de Rutas del Vino de España, www.wineroutesofspain.com

#elenoturismoestademoda

www.acevin.es

www.wineroutesofspain.com

Sobre ACEVIN   

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) coordina y desarrolla la marca Rutas del Vino de España, un club de producto enoturístico respaldado por la Secretaría de Estado de Turismo, TURESPAÑA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El club está formado actualmente por 37 destinos localizados por toda la geografía nacional; agrupa a más de 800 municipios y 2.200 empresas (casi 800 de las cuales son bodegas) y recibe más de 3 millones de visitantes anuales. Las principales zonas vitivinícolas del país cuentan con Rutas del Vino formalmente constituidas, creadas con un modelo propio de calidad y agrupadas en torno al Club de Producto Rutas del Vino de España: Alicante, Almansa, Arlanza, Arribes, Bullas, Calatayud, Campo de Cariñena, Cigales, El Bierzo, Garnacha-Campo de Borja, Gran Canaria, Jumilla, La Mancha, La Manchuela, Lleida, Méntrida-Toledo, Madrid, Marco de Jerez, Montilla-Moriles, Navarra, Penedès, Rías Baixas, Ribera de Duero, Ribera del Guadiana, Rioja Alavesa, Rioja Alta, Rioja Oriental, Ronda y Málaga, Rueda, Sierra de Francia, Somontano, Toro, Txakoli, Utiel-Requena, Valdepeñas, Yecla y Zamora.

Bodegas Yuntero consigue CINCO medallas de ORO en los Bacchus 2024

Bodegas Yuntero ha sido galardonada con Cinco medallas de Oro en el concurso Bacchus 2024, organizado por la Unión Española de Catadores. 

El Casino de Madrid ha sido el escenario en el que, durante cuatro jornadas, del 15 al 19 de abril, se han reunido más de un centenar de expertos catadores nacionales e internacionales procedentes de 28 países para realizar la cata a ciegas de todos los vinos presentados a este certamen enológico. A esta convocatoria que, este año ha incluido vermuts y espirituosos, se han presentado más de 1.900 vinos procedentes de 18 países. 

En este certamen ha destacado el aluvión de medallas de oro recibidas por la cooperativa manzanareña Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero. En total, cinco medallas del preciado metal han recaído en sus vinos Yuntero Reserva Viñas Viejas, Casa La Teja Reserva, Yuntero Reserva 69 Vendimias, Epílogo Sauvignon Blanc y Mundo Yuntero Blanco. 

Yuntero Reserva Viñas Viejas

Elaborado con la variedad autóctona de la Mancha, Tempranillo, las uvas han sido vendimiadas manualmente en sus viñedos más viejos. Resulta un vino muy redondo, suave y elegante, con un largo posgusto.

Casa la Teja Reserva

Este vino reserva resulta sabroso, con taninos suaves y agradables. Tiene un postgusto agradable con recuerdos tostados.

Yuntero Reserva 69 vendimias

Con presencia de fruta y la crianza en barrica le aporta toques tostados, además, presenta unos taninos elegantes y aterciopelados.
Con esta Selección Limitada de 10.000 botellas, han querido reflejar el espíritu pionero y rendir un homenaje a los fundadores.

Epílogo Blanco Sauvignon Blanc

De gran intensidad aromática, encontrándose muy bien integrados los aromas florales y exóticos de la variedad sauvignon blanc (pomelo, mango, maracuyá). En boca resulta un vino muy fresco y con buen volumen. 

Mundo de Yuntero Blanco Ecológico

Esmerada elaboración de uvas recogidas a mano en sus viñedos ecológicos. El vino se elabora según los estándares y normativas de la agricultura ecológica, y bajo el mismo criterio se realizan todos los procesos y tratamientos naturales hasta obtener este excelente vino orgánico. 

LA XI EDICIÓN DE COPA JEREZ SELECCIONA A SUS PRÓXIMOS FINALISTAS

LA XI EDICIÓN DE COPA JEREZ

SELECCIONA A SUS 

PRÓXIMOS FINALISTAS

  • La mayor competición gastronómica con Vinos de la DO Jerez y la DO Manzanilla busca al equipo de chef y sumiller que representará a España en la próxima edición del encuentro gastronómico internacional Copa Jerez Forum & Competition, previsto para el próximo 2025.
  • La XI Edición del prestigioso concurso de armonías abre el plazo de inscripción para los restaurantes de España, que podrán presentar sus candidaturas hasta el próximo 31 de julio de 2024.
  • Al mismo tiempo, Copa Jerez lanza su convocatoria en otros siete países de ambos lados del Atlántico, con la incorporación de México como novedad.

Jerez de la Frontera, 25 de abril de 2025- Copa Jerez pone en marcha su XI Edición en la que, un año más, el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla y Fedejerez continuarán con su apuesta para impulsar las extraordinarias sinergias existentes entre los Vinos de Jerez y la alta gastronomía a través de una competición internacional, que desembocará en 2025 en uno de los mayores encuentros culinarios celebrados en el mundo: Copa Jerez Forum & Competition.

En este 2024 se desarrolla una primera fase de la competición, destinada a seleccionar los equipos de chef y sumiller que ostentarán la representación de cada uno de los ocho países participantes este año, a través de convocatorias nacionales a las que concurren algunos de los más destacados restaurantes del mundo.

Se abre así en España la búsqueda del maridaje perfecto con vinos del Marco de Jerez, y de aquel equipo que mejor pueda representarnos ante los tándems contrincantes en la gran final internacional de la competición, que se celebrará en el próximo año en el marco del congreso enogastronómico Copa Jerez Forum & Competition, una de las mayores citas mundiales con la alta gastronomía.

Elaborar un gran menú y demostrar la maestría para maridarlo con los Vinos de Jerez y Manzanilla más adecuados: estas son las armas con las que cuentan los aspirantes para lograr subirse a las tablas del Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera y protagonizar, ante más de 300 profesionales procedentes de todo el mundo, el mayor espectáculo de cocina en vivo celebrado en España.

¿Cómo participar en la XI Copa Jerez?

Copa Jerez constituye toda una oportunidad para los grandes profesionales de la restauración de poner a prueba la sintonía existente entre cocina y sala y demostrar su conocimiento de los Vinos de Jerez, para llegar a protagonizar una de las cotas gastronómicas más importantes del panorama internacional.

Hasta el próximo 31 de julio de 2024 estará abierto el plazo de presentación de candidaturas para la Final Nacional de Copa Jerez, en la que podrán participar equipos de chef y sumiller de un mismo restaurante o catering en funcionamiento que cuente con, al menos, tres referencias de vinos del Marco de Jerez en su carta. 

Juntos deberán crear una propuesta de menú de tres platos -entrante, plato principal y postre- y elegir el Vino de Jerez o Manzanilla que mejor acompañe a cada uno de ellos. La calidad gastronómica del menú, creatividad y acierto en los maridajes planteados serán los factores determinantes a la hora de triunfar.

Los aspirantes deberán enviar sus propuestas, atendiendo a los requisitos establecidos en la base de la competición, a través de la web www.copajerez.com o al correo electrónico prensa@sherry.org.

De entre todas las propuestas recibidas, un comité de expertos seleccionará a los tres equipos finalistas que deberán recrear y defender sus propuestas ante un jurado de destacados profesionales de nuestro panorama gastronómico en la Final Nacional de la XI Copa Jerez, que tendrá lugar en el último trimestre de 2024.

Los interesados podrán enviar su propuesta, consultar la mecánica de la competición y obtener inspiración de las creaciones ganadoras de ediciones anteriores en www.copajerez.com

Aquel equipo que se proclame ganador en la Final Nacional representará a nuestro país en la XI Final Internacional de la competición, que tendrá lugar durante la celebración del congreso Copa Jerez Forum & Competition.

Una cita con la más alta gastronomía

Si algo caracteriza a Copa Jerez es su reconocido prestigio internacional, fruto del alto nivel tanto de los jurados como de los equipos participantes y las propuestas gastronómicas sometidas a concurso.

Edición tras edición, Copa Jerez se ha convertido en todo un referente en el terreno de las competiciones internacionales y en la más importante cita profesional con los Vinos de Jerez, congregando a algunas de las figuras más relevantes de la gastronomía y la enología actual.

A lo largo de sus más de diez ediciones han concurrido destacados restaurantes de diferentes lugares del mundo ante jurados de primerísimo nivel, con nombres como Josep Roca, Heston Blumenthal, Quique Dacosta, Pontus Eloffson, Eduard Xatruch, Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz y Jancis Robinson, entre muchos otros.

En la pasada edición el restaurante vallisoletano Ambivium*, compuesto por el cocinero Cristóbal Muñoz y la sumiller Laura Rodríguez, se alzó con la representación de España tras vencer en la Final Nacional a los restaurantes Atrio**(Cáceres), Casa Marcial* (Asturias), y Slow & Low* (Barcelona).

Tras un emocionante espectáculo de concina en vivo, la victoria absoluta en la Final Internacional de la X Copa Jerez fue para el equipo del restaurante danés Parsley Salón, cuyos componentes, el cocinero Allan Schultz y el sumiller Alexander Berntsen, destacaron con sus maridajes de alta calidad.

Copa Jerez Forum & Competition: foro internacional de conocimiento

Premiado como mejor evento de vinos en los International Wine Awards, Copa Jerez Forum & Competition constituye una tribuna para los restaurantes participantes y uno de los mayores acontecimientos gastronómicos a nivel mundial.

Tras 10 ediciones y más de dos décadas siendo el evento referente de la enología jerezana a nivel internacional, en cada edición más de 300 profesionales -chefs, sumilleres, enólogos y grandes expertos- se dan cita durante dos jornadas para reflexionar sobre las últimas tendencias en enología, explorar el potencial gastronómico de los vinos del Marco de Jerez y fortalecer ese diálogo cada vez más importante entre cocina y sala.

Un evento excepcional, con un formato altamente experimental y un completo programa que combina catas del más alto nivel, degustaciones, demostraciones, ponencias y coloquios, todo ello, conviviendo junto al gran espectáculo que constituye la competición Copa Jerez.

La celebración de la próxima edición de Copa Jerez Forum & Competition está prevista en el Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera en la primavera de 2025.

Ultrawine Perseo, un sistema para vendimias tempranas capaz de evitar verdores

  • Ultrawine Perseo ha sido creado para que las bodegas que lo necesiten puedan gestionar vendimias tempranas con el fin de obtener menor graduación alcohólica sin comprometer el contenido de polifenoles y polisacáridos. 
  • Este sistema permite extraer el máximo potencial de la uva mediante el uso de ultrasonidos de alta potencia y baja frecuencia, al mismo tiempo que ayuda a paliar los efectos del cambio climático en el desfase de maduración de la uva.
  • Ultrawine Perseo es un innovador sistema eco-sostenible, patentado a nivel internacional por Agrovin, indicado para optimizar los procesos de vinificación de las bodegas -ya que reduce hasta un 50% el tiempo de maceración-, consigue un ahorro energético de un 15% y evita los últimos días de extracciones de taninos verdes.  

Madrid, 25 de abril de 2024. Cada año, y cada vez más, las bodegas se enfrentan a un sinfín de problemas marcados por la climatología que hacen que las vendimias se adelanten con las consecuencias que todo ello conlleva. Desde Grupo Agrovin, proponer soluciones a los posibles efectos del cambio climático sobre la calidad de la uva es su prioridad y Ultrawine Perseo ha sido y es el sistema por excelencia que mejora potencialmente la calidad del vino mediante la aplicación de ultrasonidos.

En este contexto marcado por la crisis climática, Ultrawine Perseo se presenta como una solución única para que aquellas bodegas que requieran abordar vendimias tempranas con el fin de obtener menor graduación alcohólica sin comprometer el contenido de polifenoles y polisacáridos. A todo ello se añade que, en el caso de uvas poco sanas, permite macerar rápidamente y evitar uso de enzimas.

Su tecnología permite extraer el máximo potencial de la uva mediante el uso de ultrasonidos de alta potencia y baja frecuencia, al mismo tiempo que ayuda a paliar los efectos del cambio climático en el desfase de maduración de la uva, controlando el grado alcohólico y potenciando la calidad de la uva para obtener un vino de gran calidad gracias a la aplicación de la cavitación, la cual aporta una mejora sensorial del vino, respetando el carácter varietal de la uva, y dando lugar a la obtención de vinos más aromáticos, estructurados y con mejor cuerpo.

Se trata de un sistema eco-sostenible que da respuesta además a la necesidad de las bodegas de reducir el uso de energía y recursos en los procesos de elaboración, sin renunciar a la calidad, ya que, comparado con el método tradicional de maceración, Ultrawine Perseo reduce hasta un 50% el tiempo de maceración y un 15% en términos de ahorro energético.

Ultrawine Perseo ha sido desarrollado por el departamento I+D+i de Grupo Agrovin en colaboración con la Universidad de Murcia y la Universidad Politécnica de Valencia, en el marco de las ayudas HORIZON 2020 de la Unión Europea, y aprobado por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) para su uso en procesos de vinificación. 

Con este sistema patentado, Grupo Agrovin ha sido pionero en la utilización de los ultrasonidos en la elaboración de vino. Sus resultados están siendo muy satisfactorios para las bodegas que lo están aplicando, las cuales se encuentran en diferentes regiones vitivinícolas como España, Portugal, Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, Chile y Rumanía. 

Beneficios del uso de Ultrawine Perseo:

Numerosos ensayos en bodegas nacionales e internacionales han demostrado que la aplicación de Ultrawine Perseo en el proceso de elaboración aportan diversos beneficios que mejoran la calidad de los vinos en cuanto a: 

  • Mismo potencial polifenólico, pero menos tiempo de maceración respecto a una maceración tradicional, evitando los últimos días de extracciones de taninos verdes.
  • En caso de uvas poco sanas, permite macerar rápidamente y evitar uso de enzimas.
  • Extrae el máximo potencial organoléptico de la uva respetando su carácter varietal
  • Mayor extracción de compuestos fenólicos: aumento del 35% en extracción de antocianos combinados, 40% en taninos, 30% en oligosacáridos y polisacáridos
  • Elaboraciones de calidad partiendo de uvas con déficit de maduración, llamadas uvas del cambio climático.

En definitiva, Ultrawine Perseo permite la elaboración de vinos de mayor calidad.

Sobre Grupo Agrovin:

Grupo Agrovin es el partner global y estratégico de las bodegas, con más de 60 años de trayectoria en el sector vitivinícola como asesor técnico y proveedor de productos enológicos, sistemas y maquinaria, que acompaña a los enólogos a definir el carácter de sus vinos en línea con las tendencias del mercado.

Fundada en 1957 en pleno corazón de la Mancha, con presencia en más de 30 países con delegaciones propias en las principales regiones vitivinícolas del mundo. Compañía pionera en innovación que cuenta con el laboratorio más grande de España y un departamento de I+D+i con un equipo de profesionales altamente cualificados, especializados en el desarrollo de productos, sistemas y maquinaria propia patentada, que trabaja para mejorar la enología del futuro, apostando por la eficiencia energética, la digitalización de los procesos y la tecnología 4.0.

Es, además, proveedor de productos y maquinaria para otros sectores como la alimentación, la cerveza y el aceite, así como el sector industrial y farmacéutico, entre otros.

Grupo Agrovin cuenta con la participación de la gestora de fondos de capital riesgo MCH Private Equity. La compañía gestiona más de 1.200 millones de euros a través de diferentes fondos, siendo una de las empresas líderes en el mercado español y uno de los cinco mayores grupos de private equity privado e independiente en España. 

Página web: www.agrovin.com

Bodegas López Cristóbal recibe dos premios Bacchus por Viracocha 2019 y Bagús 2021

• Los premios Bacchus han otorgado a la bodega ribereña López Cristóbal un

Bacchus Gran Oro, por Viracocha 2019, y un Bacchus Oro por Bagús 2021.

• El proyecto de Bodegas López Cristóbal se centra en la elaboración de vinos

elegantes y sin maquillajes, a partir de viñedo propio, dejando que la viña se

exprese y mimando la viticultura.

Roa de Duero (Burgos), 25 de abril.

– Bodegas López Cristóbal, situada en la Ribera del Duero

burgalesa, ha recibido un Gran Oro y un Oro en los prestigiosos premios Bacchus que han celebrado

su 22ª edición entre los días 15 y 19 de abril en Madrid. Viracocha 2019 ha recibido un Gran Bacchus

de Oro y Bagús 2021, por su parte, un Bacchus de Oro. Estos premios, con gran repercusión y

prestigio internacional en el mundo del vino, reúnen durante cuatro jornadas a cientos de expertos

catadores, entre los que se encuentran periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of

Wine y Masters of Sommelier, para evaluar y reconocer la calidad de los vinos inscritos.

Viracocha es un tinto elaborado 100% con uva tinta del país procedente del Pago de Machín en

Pedrosa de Duero, cuyos viñedos tienen 80 años y reposan sobre suelos franco calcáreo de fondoarcilloso. Se elabora de forma tradicional con despalillado a mano y fermentando con uvas enteras

en depósito abierto. Tras una crianza en barricas de roble francés durante 14 meses y otros 18 en

botella, el resultado es un vino de color rojo profundo, muy expresivo, fresco y sedoso en boca,

destacando la armonía entre taninos dulces y redondos.

Bagús es uno de los tintos más especiales de Bodegas López Cristóbal, elaborado en su totalidad con

uva tinta del país de un viñedo de 90 años situado en Roa, en el Pago de Manvirgo con suelo calcáreo.

Se fermenta a 28ºC y su crianza se lleva a cabo durante 14 meses en barricas de roble francés y

americano, sumando 18 meses más en botella, para terminar de redondear el vino. Muestra un color

rojo picota con notas violáceas. En boca es complejo y fino, a la vez que potente, con toques de

vainilla, chocolate y cacao.

Bodega López Cristóbal

Bodega López Cristóbal es una bodega situada en la Ribera del Duero fundada por Santiago López

en los años 80. Recibe el nombre de López Cristóbal por ser la unión de apellidos entre Santiago

López y su mujer, Lola Cristóbal. Posteriormente se sumó Galo, el hijo de ambos, que supuso una

ayuda determinante para terminar de consolidar la bodega, así como para aportar un carácter

personal a los vinos. En 2024, la bodega cumple 30 años, coincidiendo con el cambio generacional.

Además, son vignerons de la Ribera del Duero, ya que utilizan viñedos propios. La clave de sus vinos

está en dar el máximo protagonismo al viñedo, con mimo en la viticultura y la mínima intervención

posible, consiguiendo vinos elegantes, equilibrados, con personalidad y sin maquillajes, que puedan

servirse en una mesa y hacer disfrutar a los comensales.

COVIÑAS PRESENTA AL VENT Y AMPLÍA LA FAMILIA AULA CON UN CHARDONNAY

Valencia, 25 de abril de 2024. CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC y TEMPRANILLO son las variedades elegidas por Coviñas para ampliar su porfolio de mono varietales este año. El chardonnay se suma a la familia AULA mientras que AL VENT renace con sus versiones mono-varietales de sauvignon blanc y tempranillo situando la fruta como protagonista y cumpliendo con las nuevas tendencias de consumo.

AULA CHARDONNAY es un vino joven y mono varietal fácil de beber que responde a un nuevo perfil de consumidor que busca la refrescancia y la juventud en el vino y que inclina la balanza hacia el consumo de vinos blancos. “Aula Chardonnay encaja a la perfección con nuestra dieta mediterránea, que rinde culto al mar y a la huerta”, afirma Isidro Rodríguez, director técnico de Coviñas.

AULA, un tributo al conocimiento

Pensada para el canal HORECA, Coviñas crea en 2020 la gama AULA como tributo a un territorio y a sus gentes.  Mas de 3.000 familias que han consagrado sus vidas a la producción de vino y, gracias a las cuales, Coviñas es hoy referente indiscutible de la D.O. Utiel-Requena. “Nuestra fuente de aprendizaje es el campo y nuestro fin es protegerlo y respetarlo; AULA representa nuestra sincronía con la naturaleza”, afirma Jorge Srougi, director general de Coviñas. La bodega ha trasladado el concepto al etiquetado de los vinos Aula en forma de combinaciones de herramienta de trabajo y fauna autóctona. También se inmortaliza en el etiquetado la sabiduría de los mayores que se representa en las etiquetas de parte de esta gama de vinos con las huellas digitales de los viticultores y viticultoras más longevos y que han hecho posible este proyecto tan ilusionante“

Relanzamiento de AL VENT

Otra de las novedades que presenta Coviñas es el relanzamiento de la línea AL VENT, con sus versiones SAUVIGNON BLANC y TEMPRANILLO. Ambos vinos tienen un enfoque moderno donde la fruta es la protagonista.

Con Al VENT, Coviñas quiere provocar al consumidor invitándole a salir de su zona de confort y probar otros vinos novedosos, le invita a dejar volar la imaginación y explorar nuevos horizontes. El diseño se vale de antiguos aparatos voladores que ilustran las etiquetas de AL VENT, y que simbolizan la valentía y la determinación de aquellos que se atrevieron a desafiar la gravedad y conquistar el cielo. 

Accede a imágenes de las novedades Coviñas 2024 desde:

El reto de la internacionalización

La presentación de novedades en Coviñas coin1cide con la reciente incorporación de su nuevo director técnico, Isidro Rodríguez. Con una destacada y extensa trayectoria profesional, Isidro Rodríguez ha sido elegido por la bodega para liderar junto con la Dirección General la definición de las elaboraciones del Grupo Coviñas en esta nueva etapa de expansión internacional. Respecto a este nuevo escenario, Isidro Rodríguez explica que “además de consolidar nuestra oferta en el sector de la restauración, nuestra hoja de ruta pasa por exportar la esencia Coviñas desde Requena al mundo. Una esencia marcada por el apego a la tierra y la pasión por la elaboración de vino”. 

Reforzamiento de equipo comercial

El plan de expansión trazado por Coviñas -que pone el foco en el posicionamiento en hostelería y la internacionalización- ha supuesto, a su vez, el fortalecimiento de su equipo comercial, tanto internacional como nacional. La bodega ha aprovechado el evento de presentación de sus novedades para dar a conocer a Francisco Carracero, su nuevo director comercial. La trayectoria profesional de Francisco se ha desarrollado alrededor del sector vitivinícola, y de forma especial, en el posicionamiento de grandes y prestigiosas marcas en el canal HORECA.

“Hemos configurado un equipo potente para hacer frente a nuestros proyectos. A todos y cada uno de ellos les avala una trayectoria impecable en el mundo del vino y por ello cuentan con mi total confianza y la de nuestros socios”, ha afirmado Jorge Srougi.

Acerca de Coviñas

El Grupo Coviñas ha sido reconocido este año como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

LA D.O. RIBEIRO PRESENTA SU NUEVA PRECINTA, QUE CERTIFICARÁ SUS VINOS A PARTIR DE AHORA

La primera tirilla certificadora se creó en 1956 y sufrió un rediseño en 2017 

Ribadavia, 25 de abril de 2024. La D.O. Ribeiro ha presentado esta mañana su nueva precinta certificadora, tirilla que vestirá los vinos de la Denominación de Origen que salgan al mercado desde este mismo momento. Esta precinta es un documento oficial que se adhiere a cada una de las botellas de vino y que autentifica que el contenido de esa botella es un vino con origen D.O. Ribeiro y que ha pasado con resultados aptos los distintos controles de calidad realizados al vino (organolépticos y fisicoquímicos). 

El presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Juan Manuel Casares Gándara, ha indicado que la primera precinta que acompañó los vinos de esta Denominación de Origen se creó en el año 1956 sin sufrir ninguna modificación en su imagen hasta 2017, momento en el que se le practicó un rediseño sustancial. En su intervención añadió “después de ocho años, el C.R.D.O. Ribeiro ha decidido renovar sutilmente este documento certificador de los todos vinos amparados por la D.O. Ribeiro añadiéndole un código QR que lleva a nuestra página web www.ribeiro.wine así como más elementos de seguridad.” Esta precinta se utiliza para vinos blancos, tintos, tostados y espumosos sin distinción, sólo se distinguirán por las letras del inicio del código alfanumérico.”

Daniel Martín Rodríguez, jefe de servicio de la dirección comercial de la Fábrica Nacional de la Moneda y Timbre (FNMT) comentó durante su explicación “el principal objetivo del cambio de la precinta es su actualización en la tecnología de impresión y obtener una mayor precisión en los sistemas de seguridad contra las falsificaciones. Este documento es el auténtico carnet de identidad de cada una de las botellas que salen al mercado y suponen la garantía de calidad de la D.O. Ribeiro”.

El rediseño cuenta con los siguientes elementos: el símbolo (escudo) y el logotipo reestilizado de la D.O. Ribeiro, el sello “Garantía de Orixe”, el mapa de Galicia, erres invertidas y la banda de seguridad, códigos alfanuméricos en curva, firma de la Fábrica Nacional de la Moneda y Timbre (FNMT) y un código QR que enlaza con la página web del C.R.D.O. Ribeiro, www.ribeiro.wine .

Sobre la Denominación de Origen Ribeiro

La Denominación de Origen Ribeiro es la más antigua de Galicia, oficialmente protegida en el año 1932, y una de las más antiguas de España. Actualmente la conforman 102 bodegas situadas en los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia, en el noroeste de la provincia de Ourense. La D.O. Ribeiro tiene una extensión de 1.267 hectáreas de viñedo, repartidas en algo más de 17.000 parcelas, situadas en los municipios de Arnoia, Beade, Boborás, Carballeda de Avia, Carballiño, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Ourense, Punxín, Ribadavia, San Amaro y Toén. Un territorio de gran diversidad vitivinícola donde trabajan alrededor de 1.600 viticultores. La D.O. Ribeiro produce vinos blancos y tintos genuinos con variedades autóctonas locales: Treixadura, Loureira, Sousón, Brancellao… Así como el Tostado do Ribeiro, un vino naturalmente dulce de larga tradición en la zona que data del siglo XIX. La producción de la cosecha 2023 en la Denominación de Origen ha sido de 11,5 millones de kilos de uva. El 92% de la producción total es vino blanco y 8% vino tinto.

El consumo de vino en España crece un 2% en febrero, cuarto mes consecutivo de recuperación

  • Con algo más de 0,74 millones de hectolitros de vino vendidos, crece un 2% en el interanual a febrero y sitúan a este mes como el mejor febrero de los últimos 4 años
  • La Interprofesional del Vino de España pone a disposición del sector el Informe trimestral sobre el consumo de vino en España elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino

Madrid, 24 de abril de 2024-. El consumo aparente de vino en España creció un +2% en el TAM a febrero de 2024 (periodo de 12 meses, de Marzo del ’23 a Febrero del ’24), hasta los 9,75 millones de hectolitros, según datos del INFOVI, lo que le posiciona como el cuarto mes consecutivo en el que crece el consumo interanual, tras una racha de 13 meses en negativo. Esta evolución se analiza en el Informe trimestral sobre el consumo de vino en España que la Interprofesional del Vino de España pone a disposición del sector y que está elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino.

Según estos datos, la tendencia va poco a poco mejorando, tras frenarse la caída de consumo sufrida durante 2022 y parte de 2023. Aun así, las cifras alcanzadas son inferiores a las registradas antes de la pandemia de la COVID-19, cuando el consumo alcanzó en el TAM a febrero de 2020 su máximo histórico, con algo más de 11 millones hl. Además, el consumo aparente de vino en España creció un +8,2% en el mes de febrero de 2024, hasta rozar los 0,75 millones hl. Ha sido el mejor febrero desde 2020.

El tercer canal toma relevancia 

Por canales, los últimos datos disponibles se refieren a las ventas acumuladas de los últimos 12 meses (Nielsen IQ, TAM Dic-Ene 2024), tanto en (1) Alimentación como en (2) Hostelería. En volumen, las ventas totales de vino realizadas en Alimentación y Hostelería suavizan su caída al -0,9% en el TAM Dic-Ene 2024, menor descenso del último año. Por su lado, las ventas en valor aumentaron un +4,9%, al subir el precio medio un +5,8% (menor incremento de precio medio desde el TAM Dic-Ene 2022, acorde con el menor nivel de inflación registrado en los últimos meses).

En cifras absolutas, se sitúa el consumo de vino de ambos canales en los 6,18 millones de hectolitros, cifra más baja de los últimos 2 años, si bien las ventas en valor muestran el dato más alto alcanzado desde que tenemos datos (TAM Dic-Ene 2019), con 3.113,9 millones de euros, ya que el precio medio superó por primera vez la barrera de los 5 euros por litro, con 5,04 €/l.

La diferencia entre los datos de consumo total de INFOVI[1]y los reflejados para Alimentación y Hostelería (Nielsen IQ) correspondería a un “tercer canal” – no auditado de forma habitual por ningún instituto o empresa de estudios de mercado – y que se refiere a las ventas de vino realizadas en otros canales como son las vinotecas, clubs de vinos, portales online, ventas directas de bodegas, auto consumo, etc. Un tercer canal que muestra una tendencia positiva y cuyas cifras ponen de manifiesto que se trata de un canal de gran tamaño (2º en importancia con 3,51 millones de hectolitros en el TAM Dic-Ene 2024), si bien hay que puntualizar que los datos de HoReCa recogidos por Nielsen estén muy probablemente infraestimados.

El vino con Denominación de Origen lidera las ventas en volumen y valor

Según datos de Nielsen IQ para el TAM Dic-Ene 2024, todos los productos crecieron en valor en el conjunto total (Alimentación + Hostelería), sobre todo el vino espumoso (+12,7%), mientras que, en volumen, crecieron vinos sin DOP/IGP y, en menor medida, vinos espumosos, con caídas para el resto de las categorías. Todos subieron de precio, tanto si tenemos en cuenta los efectos de la inflación como si no. Todas las categorías muestran el precio medio más elevado de la serie histórica (valores sin deflactar).

Hasta hace poco, la evolución del vino con DOP era mejor que la del resto, pero la tendencia se ha revertido. En todo caso, el vino con Denominación de Origen Protegida sigue siendo el más adquirido de forma destacada (Alimentación + Hostelería), al representar el 56,7% del volumen y el 72,4% del valor total en el TAM Dic-Ene 2024.

En cuanto al resto de categorías, el vino sin DOP/IGP cobra relevancia como segundo más adquirido con el 30,6% del volumen y el 11,2% del valor, cuota muy inferior en euros al registrar un precio medio bastante más bajo que los demás (1,85 €/litro). El vino espumoso es el tercero en relevancia (7% del volumen y 11% del valor total), en este caso a un precio medio superior al resto (7,97 €/litro); alcanzó la mayor cuota de la serie histórica en términos de valor. Con menor relevancia que los anteriores encontramos a vinos con IGP y Resto Vino.

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Sobre Interprofesional del Vino de España
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.
www.interprofesionaldelvino.es

Sobre Observatorio Español del Mercado del Vino 

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) es una fundación privada, que tiene como misión poner a disposición de sus clientes toda la información relevante del mercado del vino para ayudar a mejorar el conocimiento, a nivel mundial, de los canales y los consumidores de vino.

www.oemv.es

[1] Dato del INFOVI con estimación del consumo total en España, Feb 2023-Ene 2024 (para que coincida con el periodo analizado por los datos de Nielsen IQ con segmentación por canales).

Exportaciones españolas de vino – Febrero 2024

Exportaciones españolas de vino – Febrero 2024
España aumentó sus exportaciones de vino en 22,2 millones € y en 15,5 millones de litros en febrero de 2024
Al igual que enero 2024, el mes de febrero de 2024 fue positivo para las ventas exteriores de vino españolas, con crecimientos del 5,6% en valor y del 12,8% en volumen, por lo que se mantiene la tendencia al alza. En el interanual a febrero de 2024, España exportó 2.060,7 millones de litros (-1,4%), por valor de 2.939,8 millones de euros (-2,3%).
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Exportaciones de vino de Francia – Año 2023
Francia exportó vino en 2023 al precio más alto de su historia (9,39€/litro), pero perdió 338 millones de euros
Francia redujo un 2,7% el valor de sus exportaciones de vino en 2023, hasta los 11.960 millones €, 338 millones menos respecto a un 2022 de récord. El precio no deja de subir y alcanzó su máximo histórico, con 9,39 €/l. El volumen cayó un 8,9% hasta los 1.273 millones de litros, segundo más bajo en lo que va de siglo, tras el de 2009 (año de crisis mundial).
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Exportaciones de vino de Italia – Año 2023
Italia redujo un 0,8% sus exportaciones de vino en 2023, a un precio medio estable tras 3 años de subidas
Italia redujo un leve 0,8% sus exportaciones de vino en 2023, hasta los 2.121 millones de litros y los 7.735 millones de euros, a un precio medio estable en los 3,65 €/litro, tras 3 años de fuertes subidas. Italia cerró el año como principal exportador mundial de vino en términos de volumen, seguido de cerca por España y a bastante más distancia por Francia.
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Exportaciones de vino de Portugal – Año 2023
Portugal sólo exportó más vino a granel en 2023
Portugal redujo sus exportaciones de vino de forma leve en 2023, hasta los 319,4 millones de litros (-1,8%) y los 928 millones de euros (-1,2%), a un precio medio de 2,91 €/l. (+0,6%), el más alto desde 2001. Es el menor volumen comercializado de los últimos 3 años, pero la segunda mayor facturación hasta la fecha, tras el récord de 2022. Portugal sólo aumentó sus exportaciones de granel, único vino que bajó de precio.
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LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE VINO PRESENTAN SUS PRIORIDADES PARA LA PRÓXIMA LEGISLATURA EUROPEA

 
Más atención y más apoyo a las denominaciones de origen de vino europeas, tras una legislatura en la que las figuras de calidad se han sentido descuidadas y poco escuchadas. Es una de las reclamaciones contenidas en el manifiesto elaborado por las asociaciones representativas de las DDOO de vino para los candidatos y las candidatas en las próximas elecciones europeas. En él se recogen los retos, las prioridades y las propuestas de las denominaciones de origen de vino para el próximo mandato europeo.

Bruselas y Madrid, 24 de abril de 2024 – Las denominaciones de origen de vino tienen claros los retos y las prioridades para el próximo mandato de las instituciones de la Unión Europea en lo que al sector del vino se refiere. Y los han recogido en un manifiesto que se les explicará y enviará, una vez se conozcan las listas electorales, a los candidatos y a las candidatas a las próximas elecciones europeas, con el objetivo de que estos tomen conciencia de sus principales preocupaciones, necesidades y prioridades. Ha sido elaborado por la European Federation of Origin Wines (EFOW), que representa a las DDOO de vino europeas y a la que pertenece la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación representativa de las DDOO de vino a nivel nacional.

El manifiesto, que deja claro por qué el sector del vino es un sector estratégico para la agricultura europea y por qué las denominaciones de origen son su principal eje vertebrador, identifica los retos a los que se enfrentarán las denominaciones de origen de vino en la próxima legislatura: las potenciales consecuencias de las crisis y conflictos comerciales que pueden derivarse de la actual situación geopolítica, el cambio climático y los riesgos asociados a él, los cambios sociales y generacionales que están a su vez modificando los patrones de consumo y los gustos de los consumidores y una presión regulatoria sobre el mundo del vino cada vez más intensa y hostil, vía enfoques poco matizados y muy polarizados de las políticas de salud.

En este escenario, las denominaciones de origen de vino fijan las prioridades de la política vitivinícola europea para la próxima legislatura. Reclaman que las instituciones mantengan una política específica y sólida para el sector en el marco de la PAC (Política Agrícola Común) y que el vino siga contando con un presupuesto propio. Esa política debe reforzar sus principales instrumentos de regulación (el sistema de autorizaciones de plantaciones de viñedo y la intervención sectorial del vino -que contiene las ayudas al sector en términos de promoción, restructuración y reconversión productiva, inversiones…-), mejorar las medidas destinadas a la gestión de crisis (fondo de reserva agraria, medidas extraordinarias en caso de perturbación de mercado…), agilizando su activación y flexibilizando su ejecución cuando sea requerida por situaciones de causa mayor o crisis sobrevenidas, y lograr una verdadera simplificación administrativa.

Las denominaciones de origen quieren que la Comisión Europea vuelva a situar la política de calidad (la que versa sobre las Denominaciones de Origen Protegidas y sobre las Indicaciones Geográficas Protegidas −DOP/IGP-) como piedra angular de la política vitivinícola. En el último mandato, esa política de calidad fue desplazada por la sostenibilidad, obviando que ambas son complementarias, que las figuras de calidad tienen aspectos intrínsecos de sostenibilidad y que están dando pasos decididos para medirlos, buscar la mejora continua de los mismos y actuar como palancas de transformación al respecto en sus territorios. Por ello, las DDOO piden a las instituciones europeas que reposicionen las indicaciones geográficas (DOP/IGP) y que reafirmen su compromiso con la política de calidad europea, tanto fortaleciendo la promoción y la protección de estas figuras de calidad, como reforzando las competencias de sus órganos de gestión y la interlocución que tienen sus asociaciones representativas con las administraciones públicas.

Asimismo, las denominaciones de origen de vino consideran prioritario que las instituciones amplíen su apoyo a la innovación e investigación para luchar contra el cambio climático a nivel de prácticas vitivinícolas de las DDOO y demandan la continuidad de las políticas comerciales destinadas a abrir mercados en países terceros y por tanto solicitan, en el contexto de las reflexiones en curso sobre la autonomía estratégica europea, no caer en políticas proteccionistas desde el punto de vista comercial. Por último, solicitan una desescalada y la despolarización de los debates sobre la salud que afectan al sector.

El manifiesto se puede consultar y descargar en este enlace.

Alvear Triunfa en los Premios Bacchus 2024 con su Vino PX 1920, Galardonado con el Gran Bacchus Oro

Ha sido reconocido con la prestigiosa medalla Gran Bacchus Oro en los destacados Premios Bacchus 2024. Este galardón, otorgado por la Unión Española de Catadores (UEC), subraya la excelencia y la calidad inigualable del PX 1920, consolidándolo como una joya enológica de renombre internacional. Montilla, 23 de abril de 2024

Los Premios Bacchus no solo son reconocidos por su selección rigurosa y su capacidad para reunir a más de 1,900 vinos procedentes de 18 países, sino también por su importancia como la principal cita española en el mundo del vino.

Este evento anual, organizado por la UEC, es un escaparate global donde los mejores vinos compiten por el reconocimiento y la distinción.

El vino Pedro Ximénez 1920 de Alvear ha destacado entre una competencia feroz gracias a su excepcional calidad y su distinguido sabor. El proceso meticuloso de pasificación de las uvas Pedro Ximénez bajo el cálido sol de agosto en la Campiña cordobesa ha dado como resultado un vino que cautiva los sentidos con sus exquisitas notas de caramelo de café con leche, café y chocolate negro.

Este triunfo en los Premios Bacchus 2024 no solo es un testimonio del compromiso de Alvear con la excelencia vinícola, sino también un reconocimiento a la rica tradición y la dedicación de la bodega en la producción de vinos de calidad excepcional.

Esta distinción se suma a los reconocimientos anteriores obtenidos por Bodegas Alvear, incluyendo los codiciados 100 puntos Parker otorgados a su añada Px 2011 y 100 puntos Peñin al Px 1830, consolidando así su posición como una de las bodegas más destacadas a nivel nacional e internacional.

Bodega Alvear, la más antigua de Andalucía

La familia Alvear elabora vino desde 1729 y es una de las bodegas más antigua de España, siendo la más antigua de Andalucía. Actualmente está dirigida por la octava generación de la familia quienes trabajan para preservar el patrimonio familiar, el conocimiento adquirido y los valores de la bodega con la vista puesta en el futuro, explorando las raíces y las particularidades del viñedo montillano. Alvear es familia, calidad, tradición y esencia de un lugar, de su gente y de su cultura; 300 años haciendo historia

Enoturismo a 1.000 metros de altura en Finca Río Negro

Escapadas de Primavera

La bodega, situada en un entorno único, junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara, ofrece experiencias sensoriales en torno al vino y al privilegiado paisaje en el que se encuentra 

Pasear por sus viñedos -uno de los más elevados de España-, visitar los diferentes rincones de su bodega, degustar sus premiados vinos en armonía con productos de la tierra

Abril 2024.- La primavera y la llegada del buen tiempo es una de las mejores épocas del año para disfrutar del paisaje vinícola. Finca Río Negro ofrece Planes de Enoturismo en sus viñedos situados a 1.000 metros de altura en pleno Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara.

A 1 hora de Madrid de Madrid y próxima a pueblos como Sigüenza, la visita a Finca Río Negro se presenta como una gran oportunidad para disfrutar de la llegada del buen tiempo, en formato de escapada ideal para los próximos fines de semana, festivos y puentes.

Finca Río Negro ofrece un plan que invita a descubrir el proceso de elaboración del vino, desde la cepa hasta la copa. Comienza recorriendo sus viñedos -uno de los más altos de España-, pasear rodeados de las más de 600 hectáreas de bosques donde habitan animales en libertad, -como corzos, jabalíes, ciervos y una manada de lobos ibéricos-. Después, visita a la bodega de elaboración, construida según el modo tradicional, integrada en el paisaje de la Arquitectura Negra que predomina en la zona y finaliza con una degustación de sus vinos y aperitivo a base de quesos, embutidos de caza y cecina con pistachos en la bodega subterránea familiar.

Al frente de la bodega, la familia Fuentes trabaja con mimo el terruño, siguiendo técnicas tradicionales e innovadoras que mantienen el respeto por la cepa y el terruño.

Enoturismo de Altura en Finca Río Negro

Sábados, domingos y festivos

Precio: 25 € | Abierto para todos los públicos

Reservas en: fincarionegro.

BACCHUS 2024 ANUNCIA SU PALMARÉS DE MEDALLAS (Y HABLA ESPAÑOL)

El mayor concurso de ámbito vinícola de cuantos se desarrollan en nuestro país, Bacchus 2024, publica su listado completo de medallas. Un total de 663 etiquetas, entre vinos, vermúts y espirituosos vitivinícolas, las mejores calificaciones de las 1.985 muestras participantes, alcanzan los preciados Grandes Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata.

Se alza España en lo más alto del pódium pero igualmente se consolida Bacchus como el mayor escaparate iberoamericano a nivel mundial, con los vinos y espirituosos de México, Bolivia, Perú, Uruguay, Argentina, Chile, Brasil y Portugal como protagonistas indiscutibles de su palmarés. Eslovaquia, República Checa y Moldavia, y en menor medida Alemania, Italia, Francia, Australia y Nueva Zelanda, completan el pódium más internacional de cuantos ha contado en su trayectoria una cita como Bacchus.

Mención especial para los 76 Grandes Bacchus de Oro, etiquetas que superan los 93 puntos en la calificación por parte del panel de catadores de Bacchus 2024. Entre ellos, Itsasmendi Artizar 2018 de Bodegas Itsasmendi, Salgüero Rosado 2019 de Bodegas Prado Rey, Beronia Gran Reserva 1973 de Bodegas Beronia, Cuvée 1887 Brut Nature Organic de Cavas Hill (Ferrer Miranda), Amontillado Añada 1975 de González Byass y Brandy Fundador Sherry Cask de Bodegas Fundador obtienen el reconocimiento añadido como Mejor Vino Blanco, Rosado, Tinto, Espumoso, Generoso y Espirituoso de Bacchus 2024, además de los correspondientes galardones que otorga la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vinos y Espirituosos (VINOFED) en las categorías correspondientes.

Éxito de convocatoria para el Concurso Internacional Bacchus, organizado desde el año 1996 por la Unión Española de Catadores, que en su vigésimo segundo cumpleaños incorporaba por vez primera a su registro a los espirituosos vinícolas (Brandy, Orujo, Pisco y Singani). 

Listado completo de medallas Bacchus 2024 en www.concursobacchus.es. Más información en info@uec.es.     

ITSASMENDI ARTIZAR 2018 GRAN BACCHUS DE ORO 2024 y elegido MEJOR VINO BLANCO BACCHUS 2024

El Txakoli Bizkaino vuelve a obtener un reconocimiento internacional en la búsqueda de un lugar privilegiado entre los grandes vinos blancos de la actualidad ganado el Premio Vinofed al Mejor Vino Blanco 2024.

Bodegas Itsasmendi obtuvo con su Itsasmendi 7 2008 su primer Bacchus de Oro en el 2010 y a lo largo de estos años ha cosechado 12 Bacchus de Plata, 5 Bacchus de Oro y con este su segundo Gran Bacchus de Oro.

Del 2015 al 2019 de abril han sido las fechas escogidas por la Unión Española de Catadores para la celebración en Madrid de Bacchus 2024.

Un año más, Madrid se ha vestido de gala para recibir a una colección de Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres, importadores, responsables de compras, periodistas y comunicadores de primer nivel nacional e internacional, imprescindibles jueces para prestigiar las medallas que otorga Bacchus a las mejores elaboraciones inscritas.

Los Premios Bacchus han anunciado a los merecedores de las medallas Gran Bacchus de Oro 2024, estos son los que han recibido una puntuación superior a 93 puntos sobre 100.

Destacan que España es el país líder al contar con 52 referencias premiadas de entre 73. A ellos, se unen vinos de Eslovaquia, Bolivia, Moldavia, Brasil, Uruguay, Chile, Alemania, México, Portugal y República Checa.

Una de las citas españolas que despierta gran expectación. Lo organiza la Unión Española de Catadores (UEC) y esta edición se han inscrito más de 1.900 vinos con origen en 18 países. Bacchus es el único Concurso Internacional de Vinos en España que pertenece en la actualidad a VINOFED, la Federación que integra a los más reputados concursos a nivel mundial.

A ello se une el hecho de estar reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) de España.

Tres organismos de prestigio que confirman a Bacchus como referente mundial. 

Ningún evento de ámbito vinícola de los que se celebran en España consigue reunir durante cuatro jornadas al elenco de expertos catadores que conforma el panel de jueces de Bacchus. Más de un centenar de nombres propios que añaden a su profesionalidad y experiencia la diversidad de su procedencia. Periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine, Masters of Sommelier, una selección de lujo para evaluar y reconocer la calidad de los vinos presentes en Bacchus. Invitados de talla mundial a los que la Unión Española de Catadores y Madrid, como entorno único, dispensarán un trato de indudable sello profesional, contando para ello con firmas del prestigio de Rona, garantizando un año más las condiciones ideales de una independiente y rigurosa degustación.

VINOFED es la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Licores y agrupa actualmente a 15 grandes concursos.

Este producto nace en 2010 con la intención de poner en valor los pequeños detalles vitivinícolas que acontecen en el peculiar modelo vitivinícola de Itsasmendi. Donde la enorme diversidad geológica y micro climática que disponemos en Bizkaia nos posibilita obtener calidades de uva muy diferenciales.

La originalidad de este producto reside en disponer de la libertad necesaria para trazar su propia estela cada añada y que, como buena estrella, brille con luz propia. Se trata de abrir una senda para pequeños rincones y detalles vitivinícolas a veces imperceptibles en elaboraciones más grandes y cuyo conocimiento son fruto de la experiencia, de la investigación y de las variables naturales acontecidas cada año, que pueda expresarse en toda su magnitud.

Un Txakoli de estilo libre que pretende reflejar el concepto de un GRAN CRU itinerante y no vinculado a un único viñedo singular sino elegido en base a lo que en los viñedos acontece cada añada.

Este txakoli ha obtenido diferentes reconocimientos a lo largo de su trayectoria, entre otros podríamos destacar:

• Bacchus de Plata 2018—Itsasmendi Artizar 2013

• Concurso Mundial de Bruselas 2017. Itsasmendi Artizar 2013 MEDALLA DE PLATA.

• Bacchus de Oro 2015—Itsasmendi Artizar 2012

• Concurso Mundial de Bruselas 2014. Itsasmendi Artizar 2011 MEDALLA DE PLATA.

• Guía Peñín 2023— Artizar 2017—96 puntos como el Txakoli más puntuado de las tres denominaciones de origen.

• Robert Parker 2020—Artizar Rhin 2014—91 puntos, Artizar 2013 Mg—91 puntos , Artizar 2011 con 91+ puntos.

• James Suckling 2020—Artizar 2017—94 puntos Artizar 2014—94 puntos Artizar 2016— 92 puntos.

• Restauradores 2020—Artizar 2014—94,50 puntos

• Guía Vinos Gourmet 2018—Itsasmendi Artizar 2012—94 puntos

• Restauradores 2014—93 puntos

• Guía Proensa 2014; Artizar 2011 93 puntos.

Artizar 2018 provienen de una parcela margocaliza del paraje denominado como TXIRENE, intersección entre el encinar cantábrico y el robledal acidófilo. Coupage de Hondarrabi Zuri (57%), Hondarrabi Zuri Zerratie (25%) y Lore Makala (18%).

Crianza de 9 meses en barrica de 700l. Amarillo intenso fruto de la maduración de la añada. Aromas muy complejos con cítricos maduros, fruta blanca sutil y de hueso. Fondo herbáceo con notas de manzanilla, entremezclado con balsámicos que le dotan de gran frescura. Unas notas florales elegantes y un final de gran mineralidad, con carácter muy calizo en su final de boca.

Buena entrada, paso fresco y redondo, percibiendo también un toque a almendras y flores amarillas.

Un gran txakoli atlántico al que le auguramos un interesante recorrido en botella lleno de diferentes matices en su evolución.

Sorprende a tu madre con una experiencia sensorial única con Aire de Protos 2023 y la vela que evoca a la Grecia Clásica

Especial Día de la Madre

Valladolid, abril 2024. Para conmemorar el Día de la Madre, Bodegas Protos ha creado un estuche único donde los aromas son los verdaderos protagonistas. ¿Cómo? La bodega ha fusionado su exclusivo vino rosado Aire de Protos 2023 con la fragancia de una vela con el fin de crear una experiencia única de calma y bienestar absolutamente deliciosa.

Regálale y comparte con tu madre un momento perfecto de complicidad y tranquilidad con Aire Rosé 2023.

Edición limitada solo disponible en la tienda online de la bodega https://tienda.bodegasprotos.com/

PVP: 19,95€

Protos

PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y desde 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.

Medalla de Oro para el Malvasía Volcánica ‘Esencia Yaiza’ en la XXII edición del Concurso Internacional de Vinos ‘BACCHUS 2024’

·         El Malvasía Volcánica ‘Esencia Yaiza’ de Bodegas Vega de Yuco revalida medalla en el encuentro internacional del vino de España, en el que han participado más de 1.900 referencias de vinos con origen en 18 países diferentes

Bodegas Vega de Yuco vuelve a estar de enhorabuena con una nueva medalla de oro que suma al palmarés de su vino icono Esencia Yaiza. El Concurso Internacional de Vinos ‘Bacchus 2024’, organizado del 15 al 19 de abril en Madrid por la Unión Española de Catadores (UEC), ha concedido en esta ocasión el Oro al Malvasía Volcánica, Yaiza blanco seco, de la añada de 2023.

En este certamen internacional participaron 1.900 referencias de bodegas procedentes de 19 países de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Más de cien catadores profesionales, entre los que figuran los más influyentes líderes de opinión, procedentes de 28 países (Moldavia, España, Perú, EEUU, Grecia, Portugal, Suecia, Argentina, Francia, Túnez, Australia, Bolivia, Brasil, Eslovaquia, Suiza, Alemania, Georgia, Italia, UK, Países Bajos, Polonia, Rep. Checa, Chile, Letonia, México, Turquía, Uruguay, China…), enólogos, Masters of Wine y Masters of Sommelier, entre otros, conformaron en esta ocasión el plantel de jueces que otorgaron estas medallas.

Desde Bodegas Vega de Yuco reciben con “mucha ilusión este nuevo reconocimiento para el Malvasía Volcánica de la línea Esencia Yaiza. Una medalla que compartimos, un año más, con todos los viticultores y viticultoras y equipo de Vega de Yuco que lo hacen posible”. La dirección traslada sus felicitaciones también “al resto de bodegas canarias y de la Denominación de Origen Lanzarote premiadas en esta edición de los Bacchus 2024”.

FICHA DE CATA ESENCIA YAIZA 2023

Procedente de los mejores viñedos y parcelas de la isla, Bodegas Vega de Yuco selecciona a mano la Malvasía Volcánica que destina a este vino blanco. Posteriormente, la uva fermenta en depósitos mediante técnicas de maceración en frío, produciendo un vino altamente expresivo que se caracteriza por su frescura y personalidad aromática.

Color

Amarillo pálido, con tonalidades limpias que denotan su frescura y juventud.

Nariz

Desde el primer momento sorprende con toques a mango, guayaba y litchi, todos ellos aromas propios de la Malvasía Volcánica. Poco a poco va evolucionando hacia frutas de pulpa blanca, con notas de cítricos y azahar. Un vino complejo y perfumado, con alta intensidad aromática.

Boca

La entrada en boca es suave, mostrando su frescura y viveza. Un vino equilibrado que invita a disfrutarlo nuevamente en el paladar.

Más información:

Yaiza Blanco Seco

Familia Torres recibe el reconocimiento al mejor elaborador internacional de vinos 0,0

Mundus Vini Non-Alcoholic 2024 otorga 4 medallas de oro, 3 de plata y 2 “Best of Show” a los vinos desalcoholizados de la bodega

Vilafranca del Penedès, 24 de abril de 2024. Mundus Vini Non-alcoholic 2024 ha reconocido a Familia Torres como el “mejor productor internacional” de vinos desalcoholizados, al ser la bodega que más medallas ha cosechado en la segunda edición del certamen, celebrada el pasado marzo en Alemania. 

La bodega familiar, pionera en vinos desalcoholizados en España, ha recibido un total de 7 medallas y 2 reconocimientos ‘Best of Show’ para los vinos de su gama Natureo, que estrenó en 2008, así como para los vinos 0,0 de la marca Sangre de Toro.

Concretamente, han obtenido medalla de oro Natureo Muscat 2023, Natureo Garnacha Syrah 2022, Natureo Sparkling y Sangre de Toro blanco 0,0 2023, mientras que Sangre de Toro Rosé 0,0 2023, Sangre de Toro Tinto 0,0 2022 y Natureo Chardonnay 2022 han recibido medalla de plata. Además, Natureo Muscat 2023 y Sangre de Toro Rosé 0,0 2023 se han alzado con la distinción ‘Best of Show’, al haber conseguido la mejor puntuación en sus respectivas categorías.

Este año han participado en el certamen internacional Mundus Vini Non-Alcoholic, organizado por el grupo editorial Meininger Verlag, un total 188 vinos de diferentes países, de los cuales 16 han recibido medalla de oro y 61 medalla de plata.

Familia Torres sentó las bases para la elaboración de vinos desalcoholizados en 2004 a raíz de un proyecto de I+D. Tras varios años de investigación, en 2008 se presentó al mercado el primer vino desalcoholizado de España, con la marca Natureo. El perfeccionamiento de la técnica de desalcoholización y la experiencia adquirida han permitido a la bodega ampliar la propuesta de vinos desalcoholizados, elaborados con una visión global del proceso de elaboración que parte del viñedo y respeta las características organolépticas del vino original.

Consulta los resultados de Mundus Vini Non-Alcoholic 2024 aquí.

Sobre Familia Torres                                                                                             www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

Elegancia y frescura: nuevo rosado pálido Rioja Vega 1882.

Rioja Vega lanza al mercado un nuevo vino rosado de producción limitada con el que busca resaltar la tipicidad de la Garnacha Tinta a través de sus aromas frutales y su plenitud en boca.La bodega centenaria apuesta por resaltar la identidad de la Garnacha Tinta, variedad mediterránea de origen español que en los viñedos de Rioja Vega recupera el valor de sus orígenes: una variedad versátil y repleta de matices. Una uva con cuerpo y complejidad tanto de aromas como de sabores. En palabras de su creadora, la enóloga Esperanza Elías: «Rioja Vega 1882 Rosado es un vino elegante y sofisticado. Una elección encantadora para ocasiones especiales». Elías añade «es  un vino muy polivalente en las opciones gastronómicas que ofrece» y afirma que «El respeto a su personalidad y singularidad, se evidencia en el encanto de sus aromas frutales y su plenitud en boca.»Image       Esperanza Elías, Enóloga de Rioja VegaEste nuevo vino rosado ha sido elaborado mediante la técnica de «escurrido» en la que apenas hay maceración pelicular por ser muy breve el contacto con las pieles. La extracción del mosto se realiza a partir del escurrido estático de las uvas, sin aplicación de presión. La vendimia en las primeras horas de la mañanajunto con los escasos minutos transcurridos hasta el escurrido del primer mosto, favorecen su protección y mantiene su frescor y carácter floral.
EL ORIGEN

Finca ‘La Real’. 2,6 Ha de Garnacha Tinta. 370 m. de altitud. Suelos con estructura entre franca y franco-arenosa que favorecen vinos elegantes y aromáticos. 
El resultado es un cristalino vino rosado, muy brillante y de tonalidades mínimas, entre rosa palo y asalmonado pálido. En nariz es un vino delicado con aromas a flores blancas y fondo con elegantes notas anisadas e hinojo. En boca resulta equilibrado y goloso. Untuosidad con frescura final especiada y buena persistencia aromática. Una opción refrescante y elegante para los amantes del vino.El objetivo de Rioja Vega es continuar con la tradición de elaborar grandes vinos de Rioja. Apostar por la identidad de las variedades procedentes de pequeñas parcelas de nuestra región que dan lugar a nuevas expresiones en un vino rosado original y de calidad. Al fin y al cabo, más de 140 años de historia permiten a Rioja Vega mantener su línea más clásica sin olvidar al público más exigente.

‘Decanter Magazine’ recomienda tres verdejos de Bodega Cuatro Rayas en su número de mayo

La publicación británica, de importante prestigio internacional, dedica un reportaje a la cooperativa e incluye sus valoraciones para tres monovarietales de la bodega de la DO Rueda: Amador Diez Verdejo Cuvée 2020 · Gran Vino de Rueda (93p.), Cuatro Rayas Viñedos Centenarios Verdejo 2023 (91p.) y Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2023 (90p.) 

El equipo de cata del certamen británico ‘London Wine Competition 2024’ califica con medalla de oro, 94p. y el reconocimiento de “Best in Show by Country – Spain” de esta edición a 61 Dorado en Rama NV, el generoso premium de Bodega Cuatro Rayas 

 La Seca, Valladolid. 24 de abril 2024. – La reputada revista especializada de origen británico ‘Decanter Magazine’ publica en su número de mayo un reportaje sobre la cooperativa vallisoletana Bodega Cuatro Rayas en el que, además, se incluyen las puntuaciones otorgadas por la catadora Inés Salpico – editora regional de la publicación para España, Portugal y América del Sur y autora del contenido – a tres elaboraciones de la bodega. Los vinos reseñados por Salpico en el reportaje son un ejemplo tanto de la versatilidad que ofrece la variedad verdejo a la hora de dar como resultado elaboraciones de perfiles bien diferenciados como de la extraordinaria calidad de los varietales de la bodega vallisoletana, referente en los vinos blancos españoles de calidad bajo denominación de origen Rueda.

Así pues, el buque insignia de la cooperativa, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2023 es reconocido por Decanter con 90 puntos y sobre él destacan “su perfil frutal ricamente tropical, con notas a maracuyá, melón y pomelo rosa”. Por su parte, Cuatro Rayas Viñedos Centenarios Verdejo 2023 -procedente de viñas viejas, parcialmente fermentado en barrica y con 5 meses de crianza sobre lías- obtiene 91 puntos en la cata y de él se pone en valor su elegancia y sus “matices herbáceos de hinojo silvestre y orégano, que le confieren un carácter muy mediterráneo”. Por último, la añada 2020 del Gran Vino de Rueda Amador Diez Verdejo Cuvée – la elaboración más exclusiva de Cuatro Rayas, para la que se seleccionan los mejores y más antiguos pagos de la cooperativa, algunos de ellos incluso prefiloxéricos- es valorada con 93 puntos y de él se reivindica su marcado carácter gastronómico y su perfil aromático complejo, de “final largo, con notas persistentes de almendras tostadas y piel de manzana”.

‘61’ DORADO EN RAMA NV: MEJOR VINO ESPAÑOL DE LA EDICIÓN EN ‘LONDON WINE COMPETITION 2024’ CON 94 PUNTOS Y MEDALLA DE ORO

El paso de Bodega Cuatro Rayas por el certamen británico ‘London Wine Competition’ suma al medallero de la cooperativa vallisoletana ocho platas y un oro, que engrosan, así, los curriculums de diferentes elaboraciones de la bodega, entre las que destacan varietales de verdejo como los Grandes Vinos de Rueda Cuatro Rayas Longverdejo 2022 y Cuarenta Vendimias Cuvée 2022, vinos procedentes de uva de cultivo ecológico como Cuatro Rayas #CO. Organic Collection 2023 o elaboraciones fruto de proyectos intercooperativos como Cuarenta Vendimias Ribera del Duero 2020.

Además, el exclusivo generoso ‘61’ Dorado en Rama NV, para cuya elaboración se emplea la uva procedente de pagos centenarios de Palomino Fino – variedad en vías de extinción de la DO Rueda- y que combina la crianza biológica con la oxidativa, se alza con el reconocimiento a mejor vino español de la edición junto con medalla de oro y 94 puntos, con los que el jurado del certamen han premiado la excepcionalidad de esta elaboración que es fiel reflejo de las elaboraciones tradicionales de este territorio.

La UE adopta un nuevo reglamento para la protección de las indicaciones geográficas

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El Parlamento Europeo y el Consejo de la Unión Europea han adoptado un nuevo reglamento para la protección de las indicaciones geográficas para vinos, bebidas espirituosas y productos agrícolas, así como para las especialidades tradicionales garantizadas.

El nuevo reglamento se ha adoptado a partir de una propuesta de la Comisión Europea, modifica tres reglamentos anteriores y deroga otro sobre la misma materia, según el texto publicado este martes en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE).

Establece normativas para las denominaciones de origen protegidas (DOP), las indicaciones geográficas protegidas (IGP), las especialidades tradicionales garantizadas (ETG) y los términos de calidad facultativos.

El objetivo del nuevo reglamento es ofrecer un «régimen unitario y exhaustivo» de indicaciones geográficas, que protege los nombres de vinos, bebidas espirituosas y productos agrícolas con características, atributos o reputación vinculados a su lugar de producción.

De esta forma, amplía su ámbito de aplicación y reúne en una única norma la regulación de las distintas figuras de calidad existentes, además de unificar los procedimientos administrativos y la protección jurídica de las tres formas de calidad de las indicaciones geográficas.

También introduce la posibilidad de hacer referencia en los pliegos de condiciones de las indicaciones geográficas a la sostenibilidad de los productos acogidos, de forma que las agrupaciones de productores puedan acordar introducir requisitos basados en la aplicación de prácticas más sostenibles.

Entre otras cosas, el nuevo reglamento pretende contribuir a la «competencia leal»y generar valor añadido con el objetivo de repartir ese valor en toda la cadena de comercialización, según consta en el texto.

Aspira a generar un procedimiento «eficiente y sencillo de inscripción en el registro de las indicaciones geográficas», teniendo en cuenta la protección de los derechos de propiedad intelectual e industrial.

Busca garantizar que los productores posean las competencias y responsabilidades necesarias para gestionar la indicación geográfica de forma que puedan responder a demandas sociales como la salud y el bienestar de los animales, en relación con productos obtenidos por medio de una producción sostenible.

Y que los consumidores reciban información fiable y una garantía necesaria del origen, la autenticidad, la calidad, la reputación y otras características vinculadas al origen o al entorno geográficos de dichos productos y puedan hallarlos fácilmente en el mercado, incluido el comercio electrónico.

Este nuevo reglamento será aplicable a partir del próximo 13 de mayo.

La situación en España

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha destacado este martes en un comunicado que España ha desempeñado un papel activo en las negociaciones de este texto y que fue uno de los asuntos prioritarios para la Presidencia española de la Unión Europea (UE) en el segundo semestre de 2023.

Según los datos del MAPA, España ocupa el tercer lugar entre los Estados miembros con mayor número de figuras de calidad -381 inscritas en el registro comunitario-, por detrás de Italia (890) y Francia (769).

En el caso español, son 146 vinos y 212 productos agroalimentarios con DOP o IGP (carnes y productos cárnicos, quesos, mieles, aceites de oliva, legumbres, frutas, hortalizas, arroces, productos pesqueros, especias, vinagres, turrones y sidras), 19 bebidas espirituosas IGP y 4 ETG.

Hay 330.000 agricultores y ganaderos que elaboran productos con sellos de calidad de indicaciones geográficas, con más de 1,5 millones de hectáreas cultivadas y 2,3 millones de cabezas de ganado, de acuerdo a la misma fuente.

reglamento-UE-denominacionesDescarga

WINE UP! LANZA SU GUÍA DE VINOS GRATUITA POR EL DÍA DEL LIBRO. 

  • La guía Wine Up! 2024 con los mejores vinos, vermuts y destilados de España, única de distribución gratuita y libre, se estrena en su 23 edición coincidiendo con el día del libro.
  • Esta edición constata un notable incremento en el precio del vino, acompañado de una mejora de la puntuación media de los vinos catados. 

La guía Wine Up! estrena su 23ª edición con el reconocimiento de mejor guía de vinos de España, otorgado por IWC Industry Awards el pasado mes de noviembre. Cumple 11 años desde su primera edición, decana en formato “libro digital” y única del mundo de publicación bianual, de descarga gratuita y sin registro en www.wineup.es

Coincidiendo con el día del Libro, Wine Up! lanza su guía de vinos, destilados y Vermut 2024, que contiene la valoración de más de 1.150 referencias que han sido catados en riguroso sistema de cata ciega, con el que se garantiza la imparcialidad en las valoraciones otorgadas con un criterio único de valoración, el Joaquín Parra, director de la guía.

En total se han catado 1159 vinos, destilados y vermuts alcanzando 16.25€ y 91.43 puntos de media. Los vinos tintos siguen teniendo la hegemonía con el 49.6% de las muestras catadas, aumentan en valor con respecto a 2023 alcanzando los 16.04€ de media y una calidad prácticamente igual. Los que destacan en un claro crecimiento en precio y calidad son los vinos blancos siguen ganando terreno con el 30.50% del total de vinos catados alcanzando un precio y puntuación media de 16.77€ y 91.72 puntos por referencia (3€ más con respecto a 2023). El 20% restante se divide entre vinos rosados, espumosos, dulces, generosos, vermuts y destilados. Destacando los generosos de Jerez y los dulces como los vinos de mayor puntuación y precio medio.

UNA VITICULTURA MÁS RESPETUOSA Y EL COMPROMISO DE LOS ENÓLOGOS, RESPONSABLES DE LA MEJORA EN LA CALIDAD

Si se compara con ediciones anteriores, hay un incremento constante del precio, teniendo como referencia los vinos catados. El precio no es una cuestión exclusiva de los costes pues está relacionado directamente con una mejora en la calidad media, algo que reconocen y valoran los mercados. También se puede constatar como el vino blanco le ha ido ganando cuota de mercado al tinto, en una tendencia imparable de las bodegas por ofrecer más y mejores referencias.

Los datos de esta guía, representan las compras que se realizan en tiendas especializadas, venta online y consumo en restaurantes, teniendo en cuenta el precio de compra del restaurante, no de la carta. 

La guía cuenta con distintas secciones, destacando la BEST IN CLASS en la que se listan los vinos más puntuados de acuerdo al rango de precios y el tipo de vino. En 2024 el vino más puntuado es Tantum Ergo Exclusive 2013, un cava de Requena elaborado por Bodegas Hispano Suizas. El 2º es el tinto Lalomba Finca Valhonta 2019 de la riojana bodega Lalomba y el primer blanco se encuentra en el nº 16, el albariño de Rías Baixas Frore de Carme 2018. 

En cuanto al top 100 con los mejores vinos tranquilos y espumosos, la media alcanza los 94.23 puntos y 37.68€ por vino catado.

2023, un año memorable para Wine UP!

Joaquín Parra, comunicador especializado en vino, cerró 2023 con cuatro reconocimientos a su labor: En mayo, el Tastevin de Cristal otorgado por la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres). Continuó con el premio IWC Industry Awards a la mejor guía de vinos de España. Continuó con el premio de periodismo del certamen cultural Virgen de las Viñas y terminó con el reconocimiento Best Wine Marketing & Communications Company 2023 que otorga el magazine digital inglés LUX Life Magazine.  

Sobre Joaquín Parra Wine Up!

Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en marketing, comunicación y RRSS del sector vitivinícola desde 2006. Autor de la guía de vinos y destilados WINE UP!, Mejor guía de vinos de España por IWC Industry Awards Spain 2023. Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (2ª Edición). Colaborador en diversos medios de comunicación escrita y radio. Profesor de cata y crítico de vinos. Premio de Periodismo Virgen de las Viñas 2023. Premio Tastevin de Cristal 2023 otorgado por la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), comunicador del año en el sector del vino 2019 otorgado por el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha. Medalla de oro al mérito por la Difusión de la Cultura Vitivinícola otorgado por la FEAE (Federación Española de Asociaciones de Enólogos) en 2016. Reconocimiento al Mérito emprendedor otorgado por ADES-CLM 2017. Por su propuesta de “Enoturismo Inverso – Wine Up Tour” ha tenido el reconocimiento de la Academia de Gastronomía Española y en 2013, el Premio a la Iniciativa enológica CON mayor originalidad, de los Premios CON que otorga portal ConMuchaGula.com. 

Se publican las bases del IX Concurso de fotografía digital ‘Vinos de La Mancha’ 2024

Bajo el paraguas del certamen Vino y Cultura que cada año organiza la Denominación de Origen La Mancha.

Con la llegada de la primavera, el Consejo Regulador vuelve a poner en marcha su certamen de Vino y Cultura. Una serie de concursos donde la Denominación de Origen La Mancha se erige como mecenas del arte y la cultura en sinergia promocional con la imagen de los vinos de La Mancha. 

El turno llega ahora con la publicación de las bases del Concurso de fotografía ‘Vinos de La Mancha’ 2024. Una nueva edición que espera superar o al menos alcanzar las buenas cifras de participación del año pasado con casi un centenar de fotógrafos concursantes de diferentes rincones de la geografía nacional.

Premios, jurado y plazos

Desde el pasado 1 de abril y hasta las 23:59 horas del 15 de julio los aficionados a la fotografía tienen de plazo para participar en la nuevo Concurso de fotografía ‘Vinos de La Mancha 2024’. Una edición abierta a toda persona residente en España, mayor edad, cuyas imágenes participantes, (hasta un máximo de cinco) deberán reunir los requisitos “de ser únicas, propias y originales, respondiendo además a la temática propuesta: el entorno vinícola o los paisajes manchegos.” 

Según rezan las bases, además, un “jurado asesor, nombrado por el Consejo Regulador, elegirá a las imágenes ganadoras, haciéndose pública su composición en el día de la entrega de los Premios.”  Fecha que coincidirá con la gala de los Premios Vino y Cultura como clausura a la VI Fiesta de la vendimia, en el último trimestre del año.

También se recuerda que “quedarán excluidas de concurso aquellas imágenes consideradas por el Jurado como irrespetuosas o indecorosas, así como también aquellas otras  de contenido explícito de cualquier marca o referencia comercial”

La cuantía de los Premios será de será de 200 euros netos por fotografía premiada, hasta un máximo de 20 en función de la decisión del jurado. Además “la organización no descarta la adquisición de otras fotografías si la calidad de las mismas lo sugiere por criterio del jurado asesor. En cuyo caso, se procedería a la negociación con el autor concursante para su compra.”  El Concurso cuenta con el respaldo económico de la Diputación de Toledo. 

Las imágenes deberán ser remitidas a la siguiente dirección: concursos@lamanchawines.com

El presidente de Castilla-La Mancha clausurará la gala de los III Premios Cooperativos

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha hará entrega de los “III Premios Cooperativos 2024” el 25 de abril en Toledo, en el marco de su Asamblea General Ordinaria.

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, clausurará los Premios Cooperativos 2024 el próximo jueves 25 de abril. El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, y el director general de la entidad, Juan Miguel del Real, recibirán al presidente autonómico que acudirá junto al consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán. También han confirmado su asistencia la presidenta de la Diputación de Toledo, Concepción Cedillo, y el Concejal del Ayuntamiento de Toledo Rubén Lozano, entre otras autoridades. 

Con este acto Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, quiere reconocer los méritos y valores de cooperativas y sociedades agrarias de transformación castellano-manchegas que han destacado en el último año por sus buenas prácticas en diferentes ámbitos.

Así, se entregarán Premios a la Sostenibilidad Económica; Sostenibilidad Social; Sostenibilidad Medioambiental; Excelencia Cooperativa y Mérito Rural. Al igual que en ediciones anteriores, los nombres de las cooperativas ganadoras se darán a conocer a lo largo del acto de la gala. 

La entidad entregará igualmente su Insignia de Oro de la organización, máxima distinción que otorga la entidad, a D. Carlos de la Sierra, por su gran aportación al cooperativismo agroalimentario y de crédito de la región. Así mismo, se concederá el Premio Especial “Valores Solidarios” a COCEMFE-Castilla-La Mancha Inclusiva, por su trabajo para lograr la plena inclusión de las personas con discapacidad física y orgánica de la región.

La gala, a la que se espera asistan cerca de 600 personas entre cooperativas, invitados y autoridades, será presentada por el periodista Jesús Calderón, presentador y editor en la sección de deportes de los informativos de CMM

Mundus Vini y Berliner Wine Trophy reconocen la calidad de los vinos D.O. Navarra

. Navarra suma más de cincuenta medallas en las últimas catas de dos de los concursos vinícolas más reconocidos del mundo.

23 de abril de 2024, Olite –. La Denominación de Origen Navarra sigue acumulando medallas en las últimas ediciones de concursos vitivinícolas de referencia a nivel internacional. En los últimos días, en la cata edición primavera, Mundus Vinis ha otorgado dieciséis medallas de oro y diecisiete medallas de plata a vinos con Denominación de Origen Navarra de distintas bodegas. Por otro lado, la competición de vinos más influyente de Alemania, Berliner Wine Trophy, ha incluido veinte vinos D. O Navarra en su medallero de categoría oro.

A continuación, se detallan los vinos y las bodegas D.O. Navarra galardonados en ambos concursos:

MEDALLAS ORO MUNDUS VINI PRIMAVERA 2024

Hacienda Uvanis Blanco 2023

Laderas de Unx Blanco 2023

Intuición Chardonnay 2023

Hacienda Uvanis Rosado 2023

Goanail Rosado 2023

Tiempo y Tierra Rosado 2023

Gran Feudo Garnacha Rosado 2023

F. Olimpia 15 de Abril Rosé 2023

Castillo de Ferrate 2023

Alma de Unx Tinto 2022

Laderas de Inurrieta Graciano 2020

Piedemonte Reserva 2019

Príncipe de Viana 1423 Reserva 2019

Altos de Inurrieta Reserva 2019

Irache 1891 Crianza 2019

Campo Nuevo Gran Reserva 2016

MEDALLAS PLATA MUNDUS VINI, CATA PRIMAVERA 2024

Homenaje Blanco 2023

Inurrieta Orchidea Cuvée 2021

Flor de San Martín Blanco 2023

Alma de Unx Blanco 2023

Laderas de Unx Rosado 2023

Alma de Unx Rosado 2023

Ilagares Rosado 2023

Ochoa Rosado de Lágrima 2022

Inurrieta Coral Rosado 2023

Príncipe de Viana Edición Rosa 2023

F. Olimpia Edición Limitada Crianza 2019

Ozu de Otazu Premium Cuvée 2021

Castillo de Monjardín Los Altos Selección Crianza 2020

Homenaje Tinto Roble 2022

Inurrieta Sur Tinto Roble 2022

Inurrieta Mimao Tinto 2022

Hacienda Uvanis Tinto 2023

MEDALLAS ORO BERLINER WINE TROPHY 2024

Inurrieta Orchidea Sauvignon Blanc 2023

Laderas de Unx Blanco 2023

Torre Beratxa Blanco 2023

Flor de San Martín Blanco 2023

Intuición Chardonnay 2023

Príncipe de Viana Edición Rosa 2023

Tiempo y Tierra Rosado 2023

Alma de Unx Rosado 2023

Dominio de Unx Rosado de Lágrima 2023

Garnacha Rosé de Saignée 2023

Piedemonte Reserva 2019

Inurrieta Mimao Garnacha Tinto 2022

Príncipe de Viana Aniversario 2018

Príncipe de Viana Edición Tinto 2020

Tiempo y Tierra Crianza 2020

Hacienda Uvanis Tinto 2023

Hacienda Uvanis Crianza 2019

Inurrieta Norte Roble 2022

Inurrieta Puro Vicio Syrah 2021

Piedemonte Moscatel 2023

“Estas medallas son un reconocimiento de la gran calidad que encontramos en los vinos D.O. Navarra. Estos certámenes son una gran herramienta de orientación para los consumidores y supone una confirmación de sus esfuerzos para los productores. Además, estos premios proporcionan una gran visibilidad a las bodegas y a sus marcas a efectos de comercialización”, declara David Palacios, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra.

La DO Utiel-Requena participa en Prowein Singapur

  • El Consejo Regulador asiste a la feria bajo stand corporativo agrupado junto a siete bodegas expositoras

Singapur (23/03/2024)- La Denominación de Origen Utiel-Requena está en la feria ProWein Singapur desde hoy hasta el próximo viernes 26. Esta feria es la más relevante del sector del vino celebrada en el mercado asiático y este año celebra su quinta edición.

La DO participa en ProWein Singapur bajo stand agrupado junto a otras siete bodegas expositoras. Estas bodegas son: Chozas Carrascal, Montensanco, Vera de Estenas, Hispano-Suizas, Sierra Norte, Valsangiacomo- Viticultores de San Juan y Coviñas.

Los ocho stands de la DO Utiel-Requena se encuentran en Singapore Expo, Hall 2, zona España, del 2E1-04 al 2E1-11.

Las bodegas de la DO Utiel-Requena han escogido esta feria como principal acción de promoción internacional. Durante los cuatro días que dura, los representantes de las bodegas buscarán acuerdos comerciales para adentrar en el mercado asiático los vinos de la DO Utiel-Requena.

Además, ProWien Singapur se encuentra dentro de otra feria de comida y bedida de gran alcance en Asia como es la FHA Food & Beverage. Gracias a la realización simultánea de ambas ferias y su gran afluencia de público, las bodegas cuentan con la atmósfera perfecta para ampliar y reforzar las relaciones comerciales con clientes, importadores, distribuidores y sumilleres de distintas partes del mundo.

En representeación de la DO cubre la feria el presidente, José Miguel Medina, que destaca que «Asia es interesante para la DO Utiel-Requena ya que el 86% del vino exportado es tinto, por lo que estar en esta feria es excepcional para las bodegas de nuestra zona productora».

Esta feria aspira a ser un escenario idóneo para promocionar los vinos de la DO Utiel-Requena como vinos de calidad a nivel internacional.  

Jean Leon consigue un doble reconocimiento 

en el Concurso de vinos del Real Casino de Madrid

Torrelavit, 23 de abril de 2024. Dos de los vinos de Jean Leon han obtenido Gran Oro en el concurso de vinos del Real Casino de Madrid, que acaba de presentar los resultados de su quinta edición. Se trata de los vinos de Finca Calificada Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva 2013 y Jean Leon Vinya La Scala Gran Reserva 2016. 

Este competición, creada por la desaparecida Isabel Mijares, tiene el objetivo de poner en valor, resaltar y difundir la diversidad y riqueza de los vinos que se producen en España, potenciando su cultura e importancia social y económica. En su quinta edición, el jurado formado por profesionales del sector del vino ha otorgado 29 medallas Gran Oro y 63 medallas Oro a vinos de toda España.  

Jean Leon Vinya Le Havre Reserva 2013 Edición 60 aniversario es el vino con el que la bodega ha querido festejar los 60 años desde que Jean Leon, un cántabro bautizado con el nombre de Ceferino Carrión, empezó su aventura vitivinícola en el Penedès con el enólgo Jaume Rovira. Elaborado con carbernet sauvignon y carbernet franc, procede de un viñedo plantado en 1968. El nombre hace referencia al puerto francés desde el que embarcó Jean Leon como polizón persiguiendo el sueño americano. El vino envejece 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 lítros con un mínimo de dos años en botella. 

Jean Leon Vinya La Scala Gran Reserva 2016 es el vino más emblemático de la bodega del Penedès. Un monovarietal de cabernet sauvignon, que nace del primer viñedo plantado por Jean Leon en 1963 y llamado así en referencia al restaurante que regentaba en Hollywood, el lugar favorito de Marilyn Monroe, Robert Wagner, Marlon Brando y JF Kennedy, entre muchos otros. El vino envejece durante 28 meses en barricas de roble francés de 225 litros y posteriormente permanece en botella un mínimo de tres años en bodega. 

Sobre Jean Leon  

Jean Leon es una pequeña bodega del Penedès, fundada en 1963 por el cántabro Jean Leon (nacido como Ceferino Carrión), un visionario que materializó sus dos grandes sueños: abrir el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino exclusivo para deleitar a su selecta clientela. La bodega, propiedad de la Familia Torres desde 1994 y dirigida desde 2010 por Mireia Torres, fue la primera en elaborar un vino monovarietal de cabernet sauvignon en España y en obtener el reconocimiento de ‘Vi de Finca’ en el Penedés para cuatro de sus vinos, la máxima distinción que otorga la Generalitat de Catalunya. Con 65 hectáreas de viñedo en propiedad, todos sus vinos están certificados como ecológicos desde la añada 2012 y se exportan a más de 40 países.  

Bodegas Portia lanza “Portia 24 meses”, otra forma de entender el vino por los consumidores

¿Una nueva categoría en el mercado?

Siguiendo la estela del éxito de Portia 10 meses, Bodegas Portia, la bodega de Ribera del Duero, presenta este nuevo lanzamiento con el objetivo de ofrecer al consumidor la oportunidad de ir un paso más allá en el descubrimiento de un vino todavía más completo y gastronómico.

Madrid-Gumiel de Izán (Burgos), 23 de abril de 2024.- Bodegas Portia, la bodega en Ribera del Duero de la compañía vitivinícola Familia Martínez Zabala, lanza al mercado su nuevo vino “Portia 24 meses”. 

Con este vino, la bodega más innovadora de Ribera del Duero, diseñada por Foster&Partners, pretende captar la atención de nuevos consumidores y ofrecer a sus clientes habituales la oportunidad de ir un paso más allá con un vino más complejo y gastronómico. 

Más allá de lo convencional 

Bodegas Portia, con este nuevo lanzamiento Portia 24 meses en este año 2024, una nueva categoría, sitúa en el mercado un vino pujante y enérgico. 24.24: los números se vuelven extraordinarios, más allá de lo convencional.

Después de una fermentación controlada en tanques troncocónicos que proporciona una extracción suave de aromas, la crianza de este vino ha sido de al menos 24 meses con una estancia mínima de un año en barrica, principalmente de roble francés Selección especial. Para este vino, se eligieron solo las barricas que desarrollaron más aromas de frutas negras y mermelada. 

“Portia 24 meses” es un vino donde se ha trabajado con gran esmero desde la viña a la botella para que la fruta conviva en perfecto equilibrio con los matices de la crianza en barricas francesas. Consiguiendo un vino muy equilibrado con un final largo en boca y un buen cuerpo, moldeado por las uvas tempranillo provenientes de los viñedos situados en la zona del triángulo de oro de la D.O. Ribera del Duero. Una buena elección sin duda alguna.

Este nuevo Portia 24 meses marida perfectamente con carnes a la plancha, asadas o estofadas, platos de pasta con carne, setas y hongos salteados, verduras gratinadas con un toque de hierbas aromáticas, embutidos y jamón ibérico. Un vino, según indica el enólogo de la bodega, Raúl Quemada, “que expresa la vanguardia y máxima genialidad en Ribera del Duero”.

RRSS Bodegas Portia y Familia Martínez Zabala

Instagram: @bodegasportia; @familiamartinezzabala

Facebook: Bodegas Portia

LinkedIn: Familia Martínez Zabala

Acerca de Bodegas Portia

Bodegas Portia fue inaugurada en 2010 en Gumiel de Izán (Burgos), en pleno corazón de la Ribera del Duero. Posee 240 hectáreas amparadas en la prestigiosa D.O. Es la primera bodega del mundo diseñada por Foster & Partners, convirtiéndola en la más singular de toda la D.O. Ribera del Duero. Su genialidad en la creación de la bodega permite elaborar vinos únicos, a partir de uva y viñedos propios con procesos de elaboración y crianza pioneros.

Portia transmite pasión, autenticidad y originalidad. Va más allá de lo convencional para potenciar el disfrute y crear experiencias extraordinarias alrededor del vino. Aúna arquitectura, arte, gastronomía (Restaurante Triennia Gastrobar) y sus reconocidos vinos: Triennia, Portia Prima, Portia Crianza, Portia Roble y Portia Verdejo (D.O. Rueda).

Un lugar donde explorar y descubrir una nueva manera de vivir el vino, desde la vanguardia y la innovación. Bodegas Portia explora lo extraordinario. www.bodegasportia.com

Acerca de Familia Martínez Zabala

Familia Martínez Zabala es una compañía familiar con más de 160 años de legado en el mundo del vino, que agrupa seis bodegas líderes y reconocidas a nivel global como Bodegas Faustino, Campillo, Portia, Marqués de Vitoria, Valcarlos y Leganza. Desarrolla un modelo de gestión centrado en sus cuatro pilares clave: Viñedo, Personas, Sostenibilidad e Innovación. Un modelo de gestión basado en la inversión continua en las últimas tecnologías aplicadas al viñedo y al vino le permite no solo mejorar la calidad del vino, sino ser mucho más respetuosos con la tierra, cuidando al máximo el entorno y el medioambiente. 

Familia Martínez Zabala son cuatro generaciones de una familia inspirada por los viñedos, ayer, hoy y siempre. www.familiamartinezzabala.com

DO BINISSALEM EN SALÓN GOURMETS 2024

¡DESCUBRE UNOS VINOS SINGULARES ELABORADOS CON VARIEDADES LOCALES DE UVA. SABOREA MALLORCA SIN SALIR DE MADRID!

El miércoles 24 de abril, a las 16:45 h, en el pabellón 3, en el Escenario de Gastronomía Solidaria en SALON GOURMETS 2024, la DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM-MALLORCA, presentará dos vinos elaborados con variedades locales. Organizado por la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local. Govern Illes Balears.

MANTONEGRO

Variedad de brotación media y ciclo de maduración medio. Presenta un vigor medio con sarmientos poco erguidos, racimos grandes, alargados y compactos con bayas esféricas. Es sensible al mildiu y poco sensible al oídio y a podredumbres, debido al grosor de la piel y a la tipología del racimo. En vendimia, presenta un buen nivel de maduración de la pulpa y una cierta variabilidad en la coloración. Potencial aromático medio, aporta aromas de fruta madura, granada, algarrobas y notas vegetales.

Vino Tinto: 100 % Manto negro

Graduación: 14,5% Alch.
Zona de producción: DO Binissalem-Mallorca

Viticultura: Viñedos de entre 33 y 70 años distribuidos en pequeñas parcelas por toda la zona de producción de la DO Binissalem-Mallorca. Este Montenegro sólo acepta viñedos formados en vaso y suelos de Call Vermell, arcilla rojiza característica de Mallorca. Los viñedos se distribuyen en 10 parcelas repartidas por la zona de producción de la DO Binissalem-Mallorca. Viñedos en vaso y suelos de Call Vermell, arcilla rojiza característica de Mallorca, rica en microorganismos e insectos beneficiosos, elevada retención de agua. Mínima intervención, favoreciendo la competencia, viticultura respetuosa.

Vinificación: Vendimia manual en cajas de no más de 15kg. Selección manual de la uva en mesa de selección. Fermentación alcohólica en inox y tinas troncocónicas de roble francés a temperaturas no superiores a 21-22ºC, con una maceración variable entre 7 y 14 días, dependiendo de la parcela vinificada. Posteriormente se prensa y se deja descansar barricas de 500L de roble francés y Foudre de 2000L, 3000L y 5000L. No se añaden sulfitos durante la fermentación alcohólica, si bien se corrige el vino una vez terminada la fermentación maloláctica. No se usa clarificante.

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés de 500L y Foudres de 2000L, 3000L y 5000L.

MOLL o PRENSAL BLANC

Variedad de brotación y de ciclo de maduración medio. Su capacidad productiva muestra un correcto equilibrio con su expresión vegetativa. De hojas grandes de forma pentagonal, forma racimos grandes, largos y sueltos con bayas medianas y esféricas, de piel muy delicada y fina. Poco sensible a enfermedades criptogámicas. En vendimia, el mosto contiene un nivel medio de azúcares, aún siendo la acidez, en general baja. Potencial aromático medio, aporta frescor y aromas de fruta blanca, manzana, membrillo y notas anisadas.

Vino Blanco: 100% Moll (Prensal Blanc)
Graduación: 13,0% Alch.
Zona de producción: DO Binissalem-Mallorca

Viticultura: Viñedos distribuidos en pequeñas parcelas por toda la zona de producción de la DO Binissalem-Mallorca. Mínima intervención, favoreciendo la competencia, viticultura respetuosa.

Vinificación: Vendimia manual en cajas de no más de 15kg. Selección manual de la uva en mesa de selección. Prensado suave directo. Desfangado estático en frio durante 4 días con removidos diarios. El 20% fermenta en barricas de roble francés de 500L, el resto en depósitos de inox a temperaturas controladas inferiores a 20ºC. 

Crianza: 5 meses sobre sus propias lías con removidos suaves cada 3 días.

Ancestral ecológico 2023 El Grifo, el espumoso 100% malvasía volcánica que rompe esquemas

Tan solo 2.844 botellas expresan la tipicidad del paraje de Masdache. Sedoso, amplio y armonioso, predomina la fruta fresca

Madrid, abril de 2024.- Queda menos de un año para que El Grifo celebre su 250 aniversario y la bodega de Lanzarote, hoy como ayer, está dirigida e integrada por valientes. Sí, por personas que asumen las dificultadas como algo natural y ante ellas se crecen. En el llamado ‘viñedo de lo imposible’ no hay lluvia, los alisios soplan con fuerza y es imposible la mecanización. Hoy, como ayer, el ADN de la bodega es sacar pecho y superarse, tanto que tampoco se conforman con vinos ya considerados por público y crítica como singulares y excepcionales. Tanto que la línea de trabajo conocida como ‘Experiencias de vendimia’ crece y crece. Y dentro de ella, algunos vinos no tienen más recorrido y otros se convierten en auténticos iconos. Es el caso de Ancestral ecológico 2023 El Grifo, sencillamente único.

Tan solo 2.844 botellas

Elaborado siguiendo el Método Ancestral (PetNat) con malvasía volcánica, variedad autóctona de la isla, la nueva añada comprende tan solo 2.844 botellas. La uva ecológica procede de una única parcela situada en la zona de Masdache. Es un espumoso estructurado, fresco, complejo y marcado por la tipicidad de su procedencia, esto es, un viñedo de más de cuarenta años. 

Una vez vendimiadas las uvas, se prensaron al día siguiente sin despalillar para evitar la tanicidad. El mosto comenzó la fermentación en depósito de acero sembrado con levaduras autóctonas, seleccionadas de las parcelas de los viticultores. El desarrollo de fermentación fue vigilado, así como la concentración de azúcar hasta alcanzar los 12gr/l, que es el azúcar residual con el que se embotelló. El fin de la fermentación se alcanzó, como indica el Método Ancestral, en la botella generando burbujas de carbónico natural.

Ligeramente turbio, de color amarillo pajizo y con ligeras tonalidades doradas. En nariz se perciben recuerdos a fruta fresca (melocotón, albaricoque, mango) y cítricos (piel de naranja, pomelo) sobre un fondo ligeramente floral (azahar). Asimismo, hay otros recuerdos propios de la fermentación, como la miga de pan y levaduras. 

De burbuja muy fina, bien integrada y elegante, en boca, resulta fresco, ligero, afrutado y con una buena acidez final que lo hace refrescante y con un recuerdo salino. En definitiva, Ancestral ecológico 2023 El Grifo es un vino espumoso sedoso, amplio y armonioso con especial protagonismo de la fruta fresca. 

En cuanto a los galardones merecidos, la añada 2022 recibió la Medalla de Oro en Gaia Wine Challenge así como idéntica categoría en los Premios Eco vino. 

Ancestral ecológico 2023 El Grifo

PVP: 26.65 euros

www.elgrifo.com

LA SEGUNDA EDICIÓN DE LA PRIMAVERA DO TERRA ALTA SUPERA LAS EXPECTATIVAS, CON MÁS DE 7.500 VISITANTES

La segunda edición de la Primavera DO Terra Alta ha superado todas las expectativas de la organización. Más de 7.500 personas han pasado a lo largo de los últimos 5 días por alguna de las diferentes actividades culturales y enogastronómicas alrededor de los vinos de la DO Terra Alta.

El día fuerte, como en la primera edición, ha sido el sábado, que arrancaba a las 12h con una nueva edición de la Muestra de Vinos DO Terra Alta en la Plaza Mayor de Batea, donde más de 1.200 personas pudieron disfrutar del centenar de referencias presentadas por las 23 bodegas de la DO Terra Alta que han participado en esta edición de la muestra.

A última hora de la tarde llegaba el momento más esperado de esta segunda edición de la Primavera, el festival Cruïlla DO Terra Alta. Todo un acontecimiento para la comarca, que ha conseguido vender más de 5.500 entradas, con sold out la noche del sábado a más de una semana del festival.

El campo de fútbol de Batea se volvió a llenar para disfrutar del primer concierto en directo de Oques Grasses presentando su nuevo trabajo, así como del primer concierto de la gira de despedida de Gertrudis. Y el domingo, los protagonistas fueron los más pequeños, que disfrutaron de la actuación del Pony Menut, para dar paso a un público entregado con el dueto Figa Flawas.

Entre concierto y concierto, los asistentes pudieron disfrutar de la música de Dj Trapella en la zona Village, mientras degustaban las diferentes propuestas vinícolas de la DO Terra Alta y recuperaban fuerzas, tanto la noche del sábado como el mediodía del domingo.

Concurso de Vinos con DO Terra Alta

La cena de gala, con cerca de 200 invitados, fue el escenario también de una nueva edición del Concurso de Vinos con DO Terra Alta, justo después de disfrutar del concierto de Judit Neddermann, la antesala del que sería el festival Cruïlla DO Terra Alta 2024, que congregó cerca de 300 asistentes.

Los premiados de esta edición del concurso se dieron a conocer durante la gala, que fue conducida y amenizada por la cómica Raquel Hervás:

Mejor Vino Blanco de Cosecha: Prohom Conceptia 2023, de Celler Coma d’en Bonet

Mejor Vino “Terra Alta Garnacha Blanca” de Cosecha: Herència Altés Benufet 2023, de Herència Altés

Mejor Vino Blanco Brisado: Lo Cerç 2022, de Celler Arrelats

Mejor Vino Rosado: Dos Germans 2023, de Rosendo Esteve Vins i Olis

Mejor Vino Tinto de Cosecha: Mas d’en Pol 2023, de Celler Xavier Clua

Mejor Vino Tinto con Paso por Madera: Torremadrina 2022, de Cellers Tarroné

Mejor Vino Tinto Barrica/Roble/Crianza: Mudèfer 2018, de Celler La Botera

Mejor Vino de Licor: Poble Vell GAB 2021, de Agrícola Corbera d’Ebre

Gran Vino Blanco “Terra Alta”: Vine Estones de Mishima 2021, de Estones Vins

Gran Vino Tinto “Terra Alta”: Mon Pare 2020, de Les Vinyes del Convent

Gran Vino “Terra Alta Garnacha Blanca”: Músic de Carrer 2022, de Bielsa Ruano

Jornada profesional

El punto final a la agenda de la Primavera DO Terra Alta lo ponía ayer la jornada profesional, celebrada en el Celler Cooperatiu de Gandesa, donde participaron cerca de 200 profesionales del mundo de la restauración, la hotelería y la distribución, además de prensa especializada y prescripción.

Los asistentes pudieron catar hasta un centenar de referencias de las 23 bodegas participantes, y pudieron maridar los vinos de la DO Terra Alta con las propuestas gastronómicas de Vicent Guimerà. 

Los responsables del Consejo Regulador dan así por finalizados los actos de esta segunda edición de la Primavera DO Terra Alta muy satisfechos por haber complido con los objetivos principales: reivindicar la calidad y el prestigio de los vinos de la DO Terra Alta, así como la comarca como destino enoturístico de primer nivel.

La Primavera DO Terra Alta ha sido, además, un proyecto inclusivo de comarca, que se ha desarrollado en diferentes localizaciones de la Terra Alta, con el objetivo de implicar a un porcentaje importante de sus habitantes y empresas, desde las bodegas hasta la restauración y la hotelería, pasando por otras empresas de servicios de la comarca.

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