Entre todos los participantes se sortearán experiencias en torno al vino en diferentes ciudades españolas e invitaciones para asistir a un taller personalizado de Espacio Vino en Madrid
Con este lanzamiento, OIVE refuerza su compromiso con la promoción del sector vitivinícola, ofreciendo nuevas formas de conectar con el público
Madrid, 22 de abril de 2024-. La Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone en marcha su VinoQuiz, una iniciativa diseñada para descubrir el vino que llevamos dentro y dar a conocer las experiencias de Espacio Vino a otras ciudades españolas.
VinoQuiz ofrece al público una forma divertida y educativa de explorar su relación personal con el vino. A través de una serie de preguntas interactivas, los participantes podrán descubrir qué vino marida mejor con su personalidad. Descubrirlo, además, tendrá premio, ya que los participantes podrán ganar diferentes talleres en torno al vino en diferentes ciudades de nuestro país como La Coruña, Bilbao o Zaragoza. La lista de ciudades irá ampliándose a lo largo del año.
Además, habrá un premio especial de una experiencia personalizada en Espacio Vino, la propuesta de OIVE para acercar la cultura del vino, que por tercer año consecutivo abre sus puertas en Madrid el próximo 27 de mayo. Los ganadores podrán disfrutar de una estancia para dos personas en la capital y disfrutar de un taller exclusivo en compañía de los embajadores de la acción, Adara Molinero y Javier Ausín.
Con este lanzamiento, OIVE refuerza su compromiso con la promoción del sector vitivinícola, ofreciendo nuevas formas de conectar con el público y reforzando el papel del vino como un pilar de la cultura y el ocio en España, siempre desde la moderación, la única forma posible de disfrutar el vino.
Reforzar el posicionamiento y la imagen e impulsar el consumo interno del vino es uno de los ejes principales de la Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027, la hoja de ruta trazada por el conjunto del sector para posicionar a España como un referente vitivinícola de valor nacional e internacional en base a sus cualidades únicas y diferenciadoras: calidad, diversidad, historia, tradición, sostenibilidad y modernidad”
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.
El nuevo estilo enológico de la bodega valenciana afianza su posicionamiento con estas altas puntuaciones obtenidas por sus vinos ultra premium
Valencia, 23 de abril 2024. Bodegas Vicente Gandía ha recibido más de 90 puntos en 5 de sus vinos más icónicos: Clos de Gallur, Ceramic Monastrell, Ceramic Sauvignon Blanc, Bobal Rosa y Bobal Negro. La Guía Peñín es el manual más completo y actualizado del vino español, con 9.800 vinos puntuados. La de este año ha sido una edición espectacular porque nunca en la historia se habían alcanzado unos niveles tan altos de calidad.
Con 92 puntos Ceramic Monastrellrepite la misma puntuación que en la edición anterior. Criado en barricas de roble francés y afinado en tinaja, Ceramic Monastrell es vino de color rojo intenso, oscuro con ribetes vivos. En la nariz destacan los aromas de ciruela madura, regaliz y notas de coco y vainilla. En la boca es amplio, robusto, de tanino dulce y elegante acidez. Dejando el recuerdo en la boca de estas frutas rojas muy maduras.
Con 91 puntos Clos de Gallur sigue siendo la joya de la corona de bodegas Vicente Gandía. Elaborado con uvas procedentes de la Finca Casa Gallur ubicada en Caudete, dentro de la zona de la “Vall dels Alforins”, destaca por su rojo rubí con reflejos del mismo color. Alta intensidad de fruta roja madura con excelente complejidad y delicado recuerdo de madera nueva de roble. Carnoso, con un tanino muy pulido. Redondo, elegante y con un larguísimo final.
Con 90 puntos Ceramic Sauvignon Blanc, consolida su estatus con esta elevada puntuación, después del gran éxito de la primera añada. Fermentado en barrica y criado en tinaja, es un vino blanco elegante, con aromas de fruta tropical madura y cítrica como mango y piña, herbáceos como heno fresco y especias como pimienta y saúco. Muy buena profundidad untuosa y un lado goloso y de orientación floral. En boca es vivo con buena acidez cítrica y finos ahumados exóticos también un proceso de crianza en distintas fases. Como elemento distintivo, se han utilizado barricas tostadas con piedra volcánica de Islandia que aportan al vino unos matices que lo hacen único. Este Ceramic Sauvignon Blanc es toda una joya enológica.
Con 90 puntos Vicente Gandía Bobal Rosa y Vicente Gandía Bobal Negro. En su quinto año de andadura, la gama Vicente Gandía Bobal no ha dejado de dar alegrías a la bodega que apostó por la variedad más representativa de la D.O Utiel Requena para elaborar vinos premium. Con esta línea de vinos Vicente Gandía rinde homenaje a la variedad Bobal creando vinos de corte moderno e innovador consiguiendo un gran posicionamiento con vinos elaborados al 100% con esta variedad.
Bobal Rosa presenta un color rosa muy pálido de reflejos cobrizos. En nariz expresa aromas delicados de rosa, frutas rojas y pomelo. En boca es ágil, fresco y de trago muy amable y untuoso.
Bobal Negro, es un vino rojo intenso, con ribete violáceo y lágrima densa. Aroma de retama, fruto rojo y caramelo inglés con ligeros matices de ahumados. En la boca es rotundo, llena la boca dejando sensaciones de roble.
Estas altas puntuaciones afianzan el proyecto enológico de Bodegas Vicente Gandía, actualmente dirigido por el enólogo Diego Morcillo. Con el lanzamiento de vinos de corte premium, este proyecto está ayudando mucho a posicionar la bodega a un nivel muy alto y contribuye a que el vino valenciano sea cada vez más reconocido y obtenga mejor reputación.
El Master of Wine británico publica por primera vez un listado de los mejores vinos navarros en el que el proyecto de vinos naturales de Vintae ha conseguido puntuaciones de entre 93 y 96 puntos para sus vinos ecológicos y naturales.
Zurukuain, 20 de marzo de 2024.- El Master of Wine Tim Atkin y su colaboradora Beth Willard acaban de publicar la lista Top 100 de los mejores vinos de Navarra entre los que han incluido tres vinos de Le Naturel con calificaciones de entre 93 y 96 puntos.
Beth Willard, editora de Decanter y experta en vinos españoles, ha sido la encargada de elaborar este ranking para el prestigioso Master of Wine Tim Atkin. Ha visitado a más de 50 productores, conociendo de cerca sus bodegas y viñedos y catando sus vinos para elegir los mejores.
Entre los vinos de Le Naturel dentro de los cien elegidos destaca, con 96 puntos y un puesto en el pódium como el «Descubrimiento tinto del año”, Le Naturel Reposado 2013, un vino que saldrá al mercado en otoño de este año. Le sigue de cerca en la lista Le Naturel Lakar 2020, que consigue 94 puntos, elaborado a partir de un pequeño y excepcional viñedo de garnacha centenaria ubicado en la localidad del mismo nombre. Le Naturel Blanco 2023, la versión blanca de una Garnacha de altura, obtiene 93 puntos. Fuera de ese centenar de elegidos, la autora recoge otras excelentes valoraciones entre las que se encuentran los 92 puntos para el espumoso ancestral Le Naturel Pet Nat 2021 y los 91 puntos para Le Naturel Tinto 2023.
Sobre los resultados de Le Naturel en este informe, el CEO de Vintae, Richi Arambarri, afirma que “tratándose de un proyecto altamente comprometido con la biodiversidad y el entorno, demuestran que se pueden elaborar grandes vinos siendo fieles al paisaje y apostando por una viticultura libre, en la que la naturaleza ejerce como la mejor enóloga y los vinos tienen la mínima intervención”.
Le Naturel
Le Naturel es proyecto de elaboración de vinos naturales de Vintae en Aroa Bodegas, su bodega en Navarra. Ubicada en el Valle de Yerri, una zona al abrigo de las sierras de Urbasa y Andia, y una de las más altas de la denominación, perfecta por su excelente acidez y sus viñedos ecológicos de Garnacha, para la elaboración de vinos de mínima intervención y sin sulfitos añadidos.
Vintae, Revolutionary Wineries
Vintae nació en 1999 de la mano de José Miguel Arambarri, empresario riojano y enamorado del mundo del vino. Enseguida se unieron sus hijos, Richi y José Miguel, convirtiendo a la empresa en una compañía de vinos joven y dinámica. Hoy, su espíritu explorador les ha llevado a asentarse en diferentes zonas vitícolas del norte de España, apostando siempre por proyectos auténticos y pegados a la tierra como Hacienda López de Haro y Viñedos El Pacto en Rioja, Matsu en Toro, Bardos en Ribera del Duero o Le Naturel en Navarra.
El 37º Salón Gourmets vuelve a abrir sus puertas con cerca de 1.980 expositores, más 55.000 productos y más de 1.300 novedades. Un éxito absoluto que reafirma, un año más, el prestigio de la Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa.
10.00 de la mañana y las firmas expositoras del 37º Salón Gourmets tenían todo preparado para mostrar el potencial de sus productos a los visitantes, que esperaban impacientes la apertura de los pabellones 3, 4, 5, 6 y 8 de Ifema Madrid. Una edición en la que Marruecos es País de Honor, Andalucía, Comunidad Autónoma Invitada, y Estrella Galicia y Cabreiroá, Cerveza y Agua Oficial.
La inauguración de la feria corrió a cargo de María Begoña García Bernal, Secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación del MAPA, María Inmaculada Sanz Otero, Vicealcaldesa del Ayuntamiento de Madrid y Karima Benyaich, embajadora del Reino de Marruecos, que recorrieron los 5 pabellones saludando a las autoridades en sus stands correspondientes.
El Aula Gourmets olía a queso. Los 100 finalistas expusieron sus muestras ante la atenta mirada del jurado que ya ha elegido los 60 mejores quesos de España y a los ganadores de los Cheese from Spain Awards (puede consultarlos en este enlace), aunque todavía habrá que esperar al jueves para conocer al ganador absoluto en ambas categorías.
En paralelo se sucedieron diferentes actividades como la cata LAN, 50 años de un apasionante desafío, en el que unos privilegiados pudieron descubrir, gracias a la enóloga María Barúa, una selección de añadas históricas conformada por 8 vinos caracterizados por la singularidad de la tierra donde se ubican y que reflejan la trayectoria de la bodega desde los años 70 hasta nuestros días, o la cata Riedel Experience: La importancia de la copa desde el punto de vista técnico, que no estético, en la que los asistentes comprobaron como la elección de la copa puede afectar considerablemente al sabor del vino. Los chefs más prometedores del país pusieron a prueba sus habilidades culinarias en la final regional Desafío XChef by Cervezas 1906 – Zona Centro. La originalidad y calidad de los platos sorprendió al jurado que finalmente se decantó por la receta de Álvaro Ibáñez García que participará en la gran final que se celebrará mañana.
La salmantina Rocío Pérez Benito demostró sus habilidades y amplios conocimientos sobre la cultura del jamón en el 30º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura.
Y, por fin, sabemos cuál es la mejor hamburguesa de España. Martín Fernández de Bágoa Gastrobar (Ourense) se ha alzado con el prestigioso título de Burger Combat que otorga Lantmännen Unibake con ‘A Fuxidia’, una receta que rinde homenaje a su abuela y está elaborada con vaca rubia gallega y papada de cerdo de castañas. Pero, no ha sido el único. También conocemos el mejor cachopo de España elaborado con Ternera Asturiana. En el restaurante Los Arcos de Cangas de Onís (Asturias) se puede encontrar el ‘Cachopo al Estilo Nature’, receta ganadora del 7º Concurso Nacional «En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P» elaborado con solomillo de ternera asturiana IGP, relleno de paletilla de Ibérico, queso de los Beyos y ahumado de Pría con panceta curada ‘Joselito’ y crema de angula del monte.
Además, por primera vez, se ha convocado el concurso El Mejor Montado Ibérico de la Gastronomía Española by Arturo Sánchez y Berkel en el que Denis Domingo Pérez del restaurante Abarrote (Alicante) ha preparado el mejor montado frío, titulado ‘El Chamo’ y Sara Cámara Fernández del Restaurante Casa Pacheco (Salamanca) ha ganado el mejor montado caliente con ‘Secreto en dos Pasos’.
Finalmente, un clásico del Salón Gourmets. El jurado del 13º Concurso Nacional de Cócteles Panizo eligió el cóctel ‘La Gilda’ del cántabro Borja Gutiérrez como el mejor de 2024.
Jesús Marquina fue el encargado de dar el pistoletazo de salida al 3º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Cerveza 1906 Red Vintage y tras la presentación de la pizza oficial, comenzaron las masterclass a cargo de los patrocinadores como ‘La Pizza es Alta Cocina’ ofrecidas por Pimentón de la Vera y Atún Fuentes o la exhibición acrobática a cargo de Francis Tolu, campeón del mundo 2023.
Los escenarios de la comunidad de Madrid, MAPA y Gastronomía Solidaria estuvieron en constante ebullición. Talleres a cargo de pescaderías tradicionales, un show cooking con Pepa Muñóz y los productos M Producto Certificado, así como la presentación de «La Mejor Tortilla de Patata de la Comunidad de Madrid 2024» y la torrija más innovadora se eligieron en el Salón Gourmets.
Mañana volveremos a abrir las puertas de 10.00 horas a 19.00 horas con novedades, concursos, show cookings y muchas sorpresas más ¡Les esperamos!
El vicepresidente segundo, José Manuel Caballero, ha remarcado que “somos el mayor viñedo del mundo con cerca de 80.000 viticultores que cultivan unas 450.000 hectáreas de viñedo y también somos la bodega del mundo, ya que producimos cerca de 25 millones de hectólitros de vino y mosto de media cada año, lo que supone casi el 60 por ciento del vino de España”.
José Manuel Caballero ha destacado que Castilla-La Mancha es la región más exportadora de vino de España, con una media cada año de 15 millones de hectólitros, por valor de más de 800 millones de euros, y llegando a 150 países de todo el mundo.
Alcázar de San Juan (Ciudad Real), 20 de abril de 2024.- El vicepresidente segundo, José Manuel Caballero, ha señalado la apuesta por la calidad, la rentabilidad y la internacionalización que está llevando a cabo el sector vinícola de la región apoyado por el Gobierno de Castilla-La Mancha. Así lo ha remarcado al periodista Jaime Cantizano desde el programa ‘Por fin no es lunes’ de Onda Cero, que se está emitiendo en directo en el día de hoy en el salón de plenos de Ayuntamiento de Alcázar de San Juan con motivo de la próxima Feria de los Sabores.
“Somos el mayor viñedo del mundo con cerca de 80.000 viticultores que cultivan unas 450.000 hectáreas de viñedo y también somos la bodega del mundo ya que producimos cerca de 25 millones de hectólitros de vino y mosto de media cada año, lo que supone casi el 60 por ciento del vino de España”, ha explicado Caballero sobre la importancia del sector en la región. De hecho, tal y como ha puesto en valor, el Gobierno del presidente García-Page entiende que el vino es una seña de identidad de Castilla-La Mancha y un motor de su economía ya que representa el cinco por ciento de su PIB y genera más de 2.000 millones de euros al año.
José Manuel Caballero ha subrayado que Castilla-La Mancha es la Comunidad Autónoma con más denominaciones de origen vínicas reconocidas por la Unión Europea. “En Castilla-La Mancha contamos con 24 figuras de calidad de vino, con dos nuevas incorporaciones como la del vino del Campo de Calatrava y la del Rosalejo”, ha explicado. El vicepresidente segundo ha destacado que la hoja de ruta del Gobierno regional para el sector vitivinícola tiene dos pilares fundamentales que son la apuesta por la calidad y por aumentar la producción de vino embotellado, que es el que más valor añadido deja en toda la cadena vitivinícola.
Sobre exportaciones, el vicepresidente segundo ha puesto el acento en que Castilla-La Mancha es la región más exportadora de vino de España ya que “cada año exportamos de media 15 millones de hectólitros, por valor de más de 800 millones de euros”. En este sentido, ha señalado que “nuestros vinos llegan a 150 países de todo el mundo y exportamos el 55 por ciento del total de vino español”. Además, ha añadido que Castilla-La Mancha ha aumentado su facturación exterior de vinos un 1,3 por ciento en 2023, frente a la recesión global. Las exportaciones vinícolas de la región alcanzaron los 692 millones de euros en el año, lo que supone la segunda mejor cifra hasta la fecha, tras los 712 millones de 2018.
En cuanto al enoturismo, Caballero ha afirmado que “Castilla-La Mancha es el escenario perfecto para que los amantes del mundo del vino puedan vivir las mejores experiencias enogastronómicas”. Por este motivo, ha explicado que desde el Gobierno regional se ha editado una guía de enoturismo y rutas del vino, en colaboración con el grupo editorial Planeta, en la que se pueden encontrar experiencias tematizadas para los amantes del vino y una lista de bodegas que pueden ser visitadas.
La guía recoge seis rutas del vino que discurren por territorios incluidos en el ámbito de las denominaciones de origen (DO) La Mancha, Manchuela, Valdepeñas, Jumilla, Méntrida y Almansa, y en ella se pueden encontrar experiencias tematizadas para los amantes del vino, así como 28 experiencias adicionales y 24 sugerencias de distintos eventos, propuestas de enoturismo y una lista de bodegas que se pueden visitar.
Finalmente, el vicepresidente segundo ha remarcado que Castilla-La Mancha es mucho más que vino, como se podrá comprobar en la próxima Feria de los Sabores de Alcázar de San Juan que comienza el próximo jueves. “Somos la despensa de Europa porque además de vino, somos azafrán, miel, ajos, berenjena, cordero, melón, pan, queso, aceite, mazapán, nuez o cebolla, entre otros muchos productos agroalimentarios que están reconocidos como calidad diferencia a nivel europeo gracias al enorme trabajo y esfuerzo de un sector que apuesta por ofrecer lo mejor y con el que, desde el Gobierno del presidente García-Page, estamos absolutamente comprometidos”, ha concluido.
EL NUEVO GODELLO, DENOMINACIÓN DE ORIGEN BIERZO, DE BODEGAS PRIETO PARIENTE
• LA FAMILIA PARIENTE AMPLÍA SU COLECCIÓN DE VIÑEDOS SINGULARES CON UN NUEVO VINO GODELLO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN BIERZO.
• UNA ELABORACIÓN QUE SURGE DEL COMPROMISO Y LA FASCINACIÓN POR PONER EN VALOR EL GRAN POTENCIAL ENOLÓGICO DE LA ZONA Y QUE COMPLETAESTE PROYECTO BASADO EN RESALTAR LA RIQUEZA DE CADA PAISAJE.
O Chan de Prieto Pariente nace del deseo de la familia Pariente por elaborar en una zona única, valorada por su ubicación y por concentrar gran parte de las cepas más viejas del mundo. Una elaboración que retrata la expresión del suelo y el arraigo de la variedad godello al Bierzo. Un nuevo vino que complementa la gama de vinos de Bodegas Prieto Pariente y que, según Martina Prieto Pariente, directora técnica de la Bodega, ha surgido en un ambiente de aprendizaje, colaboración y transmisión de conocimientos.
De un viñedo plantado en ladera de montaña, a 607 metros de altitud, en la localidad berciana de Cabañas Raras, se haextraído la esencia de la variedad, uva blanca por excelencia en la zona del Bierzo, creando un vino aromático, afilado y con un final sedoso, con carácter e identidad propia. Un nuevo miembro que se une a la colección “Viñedos Únicos” de Bodegas Prieto Pariente, compuesta hasta el momento por: Viognier. La Provincia, El Origen y Los Confines.
O Chan de Prieto Pariente está disponible a partir de hoy, 22 de abril.
P.V P: 16 € (IVA incluido)
SOBRE BODEGAS PRIETO PARIENTE
Bodegas Prieto Pariente nace de la ilusión de los hermanos Martina e Ignacio Prieto Pariente por emprender un proyecto vitivinícola propio con el que poner en valor la riqueza enológica de diferentes paisajes.
Con cada una de sus elaboraciones han conseguido expresar y compartir el potencial de los viñedos más viejos y minuciosamente cuidados de la provincia de Valladolid, la Sierra de Gredos y El Bierzo.
Sus principales fuentes de inspiración han sido su abuelo y viticultor, José Pariente, que elaboraba vinos blancos de manera artesanal en Rueda en los años sesenta, y su madre Victoria Pariente, enóloga y fundadora de Bodegas JoséPariente (desde 1998).
DESCUBRE EL TESORO SUBTERRÁNEO DE LA RUTA DEL VINO DE RIOJA ALAVESA:
LOS CALADOS HISTÓRICOS
El arte de elaborar vino en Rioja Alavesa se remonta a tiempos ancestrales. Son innumerables los municipios que siguen conservando su estructura subterránea de calados históricos. Además de seguir en uso a la hora de elaborar vino.
Rioja Alavesa, enclavada en un mar de viñas y salpicada por sus pintorescas villas que constituyen un atractivo entorno de gran tradición cultural, gastronómica y natural, está ubicada al margen de la Ribera del Ebro y protegida al norte por la Sierra de Toloño. Su privilegiado microclima, ubicación y el buen hacer de sus gentes, han consagrado a este territorio como un lugar de referencia para el cultivo de la vid. Una tierra de la que emana tan arraigada cultura del vino es el destino ideal para los amantes del enoturismo.
Rioja Alavesa cautiva a primera vista, es cierto. Sin embargo, es lo que no vemos lo que supone un tesoro en la comarca. Bajo tierra se esconden infinitos senderos adornados con barricas y botellas de vino, que en algunos casos cuentan con siglos de historia. Verdaderas cápsulas del tiempo que son testigo de la esencia, la identidad y la cultura que caracterizan a esta comarca y por ende a sus vinos. Que el vino realizase su crianza y reposo a varios metros de profundidad, no es un mero hecho anecdótico. En estas bodegas subterráneas se daban las condiciones idóneas de temperatura y humedad.
Muchas de las bodegas siguen en activo hoy en día. Estos calados también suponen el lugar idílico donde degustar un excelente vino acompañado de un aperitivo de km0. Si buscas la disparidad y la sorpresa, también puedes optar por aquellas bodegas de reciente construcción con un diseño de vanguardia. Prestigiosos arquitectos que han dejado su huella en Rioja Alavesa, creando al mismo tiempo contraste y armonía. Un territorio que no se estanca, que avanza con los tiempos sin olvidar los orígenes.
Cuentas con un gran abanico de experiencias en la web visitriojaalavesa.com, donde puedes recrearte de todos los atractivos de estar tierra.
¡Estás a un solo clic de disfrutar Rioja Alavesa con los 5 sentidos!
Semana de datos la que hemos tenido y para comentar a falta de otras cosas en un mercado muy parado y solo pendiente de la climatología. Y no es que uno sea adivino, ni mucho más o menos, es más, no me gusta mucho vaticinar cosas ya que en este negocio quien lo hace es fácil que se equivoque. Pero hace algunos meses si recuerdan les comentaba que, con los precios que teníamos, y por mis contactos, veía que muchas posibles operaciones de compra de Francia y de Alemania, se estaban desviando hacia Italia, con precios parecidos, pero menos portes en muchas circunstancias. Y efectivamente, en el informe, siempre acertado, que nos ofrece el OEMV, nos dice que, después de 20 años siendo lideres en las ventas de vino a Francia, este año pasado Francia ha gastado más dinero en comprar vino Italiano que español. Mala cosa.
También vemos que tanto Francia como Italia, a pesar de lo que les comento, bajan en cantidad importada, al igual que ya dijimos que lo había hecho España. Y es que hay que repetir que los mercados mundiales, están bajando en cantidad de consumo de vino y eso se nota en el ámbito mundial a la hora de hacer importaciones y exportaciones, y con precios altos esto se acentúa aún más, cosa por otra parte, totalmente normal.
“Francia redujo sus importaciones de vino un 4,2% en volumen y un 3,5% en valor en 2023, hasta los 585 millones de litros y los 958 millones de euros. Es el menor volumen importado en Francia de los últimos 10 años”
Buena noticia para Rioja que alcanza precio máximo y récord en 2023 con un precio medio de 5,47 € litro.
A nivel de España el informe económico de febrero que nos proporciona la Interprofesional, nos da 28.333.353 hl de vino producido en esta campa, que unidos a los 3,38 millones de hl. de mosto, nos da un montante de 31,71 millones de hl de cosecha total, como ya venimos diciendo, muy baja, extremadamente baja.
A 29 de febrero tenemos unas existencias de 46,695.313 hl. de vino y mosto, siendo un 13,3% menos que en la misma fecha del año pasado (28 de febrero al no ser bisiesto) dividiéndose en 42,95 de vino y 3,75 de mosto, y dentro del vino 26,4 son de vinos tintos y rosados y 16,6 millones de hl de vino blanco. Sabemos que escasea el vino blanco, pero estos datos demuestran que aún hay vino blanco para vender. El tinto, con cantidad más alta, a la que habría que descontar el vino de guarda y así poder saber lo que hay para poder vender en el mercado de manera inmediata, pero ya vemos en esta campaña que el vino tinto está muy pesado en su comercialización, a pesar de tener un precio muy bajo, llegando en ocasiones a tener una diferencia de 2 euros menos en hectógrado, en estos momentos hay tintos sobre 3,10 a 3,30 € hl. Y tenemos por otro lado peticiones por blancos que superan los 5 euros, por lo que, como les digo, hay dos euros de diferencia en algunos casos, algo inaudito hace muy poco tiempo.
El consumo interno vuelve a crecer en la valoración interanual, de manera pequeña, pero bueno, el caso es ir ganando, en este mes un 2% situándose en 9.748.242, cifra, de todas formas, muy baja y en la que tenemos que incidir y esforzarnos en superar.
Hay que destacar también que para alcohol y vinagre se destinaron 1.006.049 hl, con una caída enorme en el vino destinado a destilación (un -26,6%) y un aumento en el destinado a vinagrerías un 3,5% más.
Terminamos con las exportaciones, en la primera mitad de la campaña se sitúan en 10.077.522 hl. bajando un 2,8% respecto al año anterior. Si esto sigue así, difícilmente llegaremos a exportar 20 millones de hl. cantidad baja para lo que estábamos exportando antes de la pandemia.
Termino volviendo a indicarles que viendo estos datos el problema que se nos puede venir encima es grande. Si con estos datos que tenemos actualmente y que, ojalá me equivoque, como mucho se mantendrán en el corto o medio plazo, pongan ustedes que en cuatro meses tenemos una cosecha normal para España, de 45 millones de hl. y que pase igual en Francia y en Italia. Las consecuencias no se las voy a repetir, las pueden calcular ustedes mismos, pero si decirles solamente que tendremos un problema, un grave problema.
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.
EL INFORME COMPLETO LO PUEDEN VER O DESCARGAR DESDE EL ENLACE ABAJO DE ESTA PÁGINA
La cosecha en verde tiene como finalidad evitar crisis de mercado y recobrar el equilibrio de la oferta y la demanda en el mercado vitivinícola
Viñedos en Castilla-La Mancha.
El Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) ha publicado este viernes la Orden de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural por la que se desarrollan las bases reguladoras para la concesión y gestión de las ayudas a la cosecha en verde en la región, en el marco de la Intervención Sectorial Vitivinícola 2024-2027 y se convocan para su ejecución en el año 2024.
La cosecha en verde tiene como finalidad evitar crisis de mercado y recobrar el equilibrio de la oferta y la demanda en el mercado vitivinícola.
Podrán acogerse a la ayuda las personas físicas o jurídicas o comunidades de bienes cuyos viñedos se destinen a la producción de uva para vinificación y que cumplan con la normativa vigente de plantaciones de viñedo, para todas las superficies de viñedo de su explotación. El plazo de solicitud estará abierto hasta el 29 de abril.
Importe de la ayuda
La subvención estará dividida en dos partes:
-Se subvencionará el 50% de la pérdida de cosecha media que tenga la parcela y se pagará por el precio de 0,315 euros. Por ejemplo, si una parcela tiene una producción media por hectárea de 5.000 kilos la subvención será de 5.000kg x 0,315€ x 50%= 787,50€/ha.
-Se subvencionara el 50% de los costes de ejecución. Para los agricultores que contraten externamente los servicios, el precio máximo subvencionable será de 705,34€/ha. Por ejemplo, en una parcela de una hectárea el precio subvencionable será de 705,34€/ha. X 50%= 352,67€. Para los agricultores profesionales, ATP, explotación prioritaria, jóvenes incorporados, se da la oportunidad de realizar la vendimia en verde con medios propios.
Siguiendo ambos ejemplos, en una parcela de una hectárea con una producción media de 5.000 kilos, la subvención sumaría un total de 787,50€ (perdida de cosecha)+352,67€ (costes de ejecución)= 1140,17€/ha.
La ayuda a la cosecha en verde sólo se concederá para la acción de vendimia manual. La superficie mínima será de 0,3000 hectáreas y la máxima de 10. La ayuda a la cosecha en verde sólo se concederá para la acción de vendimia manual.
El público madrileño acude a Cervanvino 2024. celebrado por el consejo regulador en el hotel de las letras.
Los vinos con Denominación de Origen La Mancha reivindicaron sus raíces ligadas a Cervantes y el Siglo de Oro en una jornada de puertas abiertas en el madrileño Hotel de las Letras- Iberostar de la céntrica calle Gran Vía. Un escenario cercano al castizo Madrid de los Austrias, donde 10 bodegas presentaron sus vinos con buena acogida por parte del público visitante.
En el mes dedicado al libro
La cita, coincidiendo con la efeméride del Día del Libro, días después, ha elegido a Cervanvino como un homenaje dedicado a Cervantes, convirtiéndose en un evento ya habitual por estas fechas en la capital madrileña.
En palabras de Carlos David Bonilla, Presidente del Consejo Regulador: “estamos encantados de poder promocionar nuestros vinos con la figura tan universalmente conocida como el Quijote, nuestro mejor embajador, dentro y fuera de nuestras fronteras”.
Se trata de una de las actividades más relevantes a nivel cultural por parte del Consejo Regulador que, sumido en un intenso periodo promocional en los meses primaverales, ha centrado sus esfuerzos, en esta ocasión en Madrid, una de las bazas prioritarias para el mercado interior de los vinos de La Mancha.
El Quijote, embajador del vino manchego.
Desde la renovación de su logo, en 2022 los vinos de La Mancha ha reforzado su identidad ligada aún más a la silueta universal del hidalgo caballero como mejor embajador de sus vinos. Una imagen que hoy trasciende fronteras y culturas situando a La Mancha como lugar de interés por su novela.
Además de poder degustar los vinos DO La Mancha, Cervanvino 2024 también sorprendió al visitante del showroom con un repertorio de sainetes y versos por parte de varios actores cuyos personajes y escenas pusieron voz a los pasajes del Siglo de Oro más reseñables, donde el vino era el protagonista.
La convocatoria, que se ha realizado en colaboración con la revista Mi vino, especializada en el sector, resultó un éxito de acogida por parte del público asistente.
Se degustaron aquellos vinos más representativos que comprende la amplia oferta de los vinos de La Mancha. Desde los blancos y tintos jóvenes, en sus respectivas variedades autóctonas, Airén y Tempranillo (Cencibel) hasta un dilatado abanico de vinos varietales jóvenes y de paso por madera.
La Ruta del Viño de la Ribeira Sacra celebra del 24 a 26 de mayo la Primavera de Puertas Abiertas que promueve Turismo de Galicia en todas las rutas del vino de Galicia. La programación se presentará el martes, 23 de abril.
Como novedad este año, la Agencia de Turismo de Galicia organiza fines de semana en las 5 Rutas con instagramers. Con el objetivo de dar a conocer los recursos turísticos, gastronómicos, paisajísticos y patrimoniales de la Ruta del Viño de la Ribeira Sacra se contará, del 19 al 21 de abril, con un Fam Trip de los distintos bloggers que durante tres días recorrerán el territorio para después difundirlo. Se contará con representación de: @petiscosgalegos, @galicia.angibaldrich, @gallegoviajero y @curiosi.travel
El programa de visitas de los/as influencers seguirá la siguiente agenda:
Viernes 19 de abril
• 19.00h. Llegada del grupo de participantes a la estación de ferrocarril de Ourense para el traslado al alojamiento.
• 19:45h. Llegada al alojamiento Hotel Mogay (Chantada).
• 22.00h. Cena con vino de la D.O. Ribeira Sacra en el restaurante Faragulla (Chantada).
Sábado 20 de abril
• 09.30h. Desayuno en el Hotel Mogay.
• 11.00h. Visita bodega Vía Romama, ubicada en una casa solariega del sículo XVI.
• 12.30h. “Conocemos el Miño por la Ribeira Sacra”. Comienzo en Belesar para hacer una ruta en la lancha Quinta Sacra con vistas al Cabo do Mundo, al castillo de Marce y la cascada de Augacaída. Visita a la bodega Finca Míllara con degustación de vinos y platos típicos de la zona.
• 14.00h. Almorzar en la bodega Finca Míllara (Pantón).
• 16.00h. Visita guiada al Ecomuseo Arxeriz (O Saviñao), espacio de 35 hectáreas ajardinadas, frente a uno de los lugares me más emblemáticos de la Ribeira Sacra: el Cabo do Mundo.
• 18.00h. Visita al monasterio de Santa María de Ferreira de Pantón, reservado únicamente a mujeres, conservó su función desde su creación (s. X).
• 20.30h. Traslado al alojamiento en el Parador de Monforte de Lemos.
• 22.00h. Cena con vino de la D.O. Ribeira Sacra en el restaurante Edulis (Monforte de Lemos)
Domingo 21 de abril
• 08.30h. Desayuno en el Parador de Monforte de Lemos.
• 09.30h. Visita a los Miradores de Pena do Castelo y de Pena de Matacás con fantásticas vistas sobre el Cañón del Sil.
• 12.00h. Visita y cata en la bodega Ponte da Boga, la más antigua de la Ribeira Sacra, ubicada al pie de Castro Caldelas.
• 13.00h. Paseo guiado por Castro Caldelas. Subida al castillo.
• 14.15h. Almuerzo en el restaurante La Viuda (A Pobra de Trives).
• 16.30h. Traslado desde A Pobra de Trives a la estación de ferrocarril de Ourense.
• 17.45h. Llegada.
El día 2 de mayo se abrirá el plazo para inscribirse en las actividades de la Primavera de Puertas Abiertas en la Ruta del Vino de la Ribeira Sacra a través de la web https://rutadelvinoribeirasacra.org/lista-actividades/es.
La Filmoteca Regional de Murcia acoge la exposición y proyección del segundo capítulo de Diálogos de Arte & Vino, centrada en la elaboración, y protagonizada por el chef embajador de la DOP Jumilla Pablo González-Conejero (3 soles Repsol y 2 estrellas Michelin) y la arquitecta y diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), como invitada.
Unas sesenta personas del mundo de la prensa, el arte, la cultura, la gastronomía y el vino acuden al estreno de la presentación de la campaña en Murcia.
La cantante Consz interpreta su propia versión del Fandango jumillano, conocida canción popular del folklore popular, en exclusiva como banda sonora del proyecto.
Se presenta la colección cápsula de cuatro piezas de joyería llamada Latido, que representa diferentes procesos de la elaboración del vino, como el despalillado, el estrujado, la fermentación y el trasiego, diseñada por Rosana Galián.
Murcia, 19 de abril de 2024. El proyecto pionero, Jumilla: Diálogos de Arte & Vino, se ha presentado en la Filmoteca de Murcia hoy, con la proyección del documental de su segundo capítulo, donde el Consejo Regulador de la DOP Jumilla, representado por su presidente, Silvano García, y su secretaria, Carolina Martínez, han presentado Latido, la colección de cuatro joyas basadas en la elaboración del vino, creadas por la arquitecta y diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), junto a Pablo González-Conejero, chef embajador de la DOP Jumilla con 3 soles Repsol y 2 estrellas Michelin, después de entrar de lleno en el proceso de elaboración y recibir la inspiración a través de sus conversaciones sobre los movimientos del vino en las bodegas de la DOP Jumilla.
En la presentación han asistido los protagonistas de la campaña: el chef embajador de la DOP Jumilla Pablo González-Conejero, la arquitecta y diseñadora Rosana Galián acompañados del equipo de dirección, realización y producción del proyecto, que ha sido aplaudido y recibido por unos sesenta invitados del mundo de la prensa, el arte, la cultura, el diseño, y la gastronomía, además de representantes del ayuntamiento de Jumilla y de diferentes bodegas de la DOP Jumilla.
La cantante Consz ha abierto el evento cantando su versión propia del Fandango jumillano, canción popular del folklore jumillano que la artista ha versionado en exclusiva para el proyecto, y forma parte de La Colección, la tercera parte del documental donde Pablo y Rosana interpretan una perfomance sobre la creatividad y el aporte en la elaboración de los vinos DOP Jumilla.
Además, la presentación ha contado con la exposición de la colección cápsula de joyería, diseñada en exclusiva por Rosana Galián, que han llamado Latido y está formada por cuatro piezas que representan diferentes procesos de la elaboración del vino: unos pendientes basados en el despalillado, una gargantilla que se basa en el estrujado, un medallón donde se ha vectorizado las texturas de la fermentación, y unos pendientes earcuff basados en los movimientos durante el proceso del trasiego, trabajo resultado del proceso de inspiración e investigación realizado en dupla creativa junto al chef Pablo González-Conejero, durante diferentes visitas y conversaciones con bodegueros, enólogos y representantes de bodegas de la DOP Jumilla.
“Las vivencias que Rosana y yo hemos tenido en estas bodegas, junto a lo aprendido en este proceso creativo y como relacionarlo, está reflejado en este documental y en esta colección, donde se percibe nuestra interpretación de la elaboración del vino: amor, riesgo, valentía y fuerza, culminado con una performance donde nosotros mismos hemos querido representar la pisa y el estrujado de la uva, que vemos como un gesto de mucho amor al trabajo y al fruto que resulta de tanto esfuerzo” explica Pablo González-Conejero, chef embajador de la DOP Jumilla.
“Lo bonito de este proyecto ha sido mirar atrás, y darte cuenta de este camino que hemos recorrido, junto a Pablo y el resto del equipo. Empezamos con la curiosidad de aprender todo sobre el proceso del vino, que es un alimento vivo que parte del fruto del viñedo, pero se convierte en algo más, en magia, con el aporte de las personas y profesionales de las bodegas de la DOP Jumilla, para darnos cuenta que al final la verdadera joya es el propio vino, el que disfrutamos en cada copa” añade Rosana Galián, arquitecta y diseñadora en GarraStudio.
Silvano García, presidente deL CRDOP Jumilla añade que “esta campaña es un escaparate de lo que el vino DOP Jumilla es capaz de conseguir, a través del trabajo de los vivitcultores y trabajadores de nuestras bodegas, como inspiración con resultados tan potentes como esta colección de joyas y todo lo que le rodea: tradición, vanguardia, esfuerzo y conectar con las emociones de miles de personas. En redes sociales, más de 500 mil personas han visto la campaña, y estamos recibiendo bonitas palabras de compañeros de todo el mundo”.
La presentación ha terminado con una degustación de diferentes bocados, como empanadas jumillanas, queso DOP Murcia al vino, y una degustación de vinos de diferentes bodegas de la DOP Jumilla.
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.
. La Denominación de Origen Navarra reivindica sus vinos más emblemáticos y pone de moda el consumo de rosados, tiñendo de rosa los bares de la capital.
. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra aterriza en Madrid con una ambiciosa campaña de promoción dirigida a la hostelería para fomentar el consumo de sus vinos más emblemáticos y representativos, los rosados D.O. Navarra.
Así, nace el “Roseteo D.O. Navarra” cuyo objetivo es cautivar un momento de consumo concreto, impulsando la demanda de estos vinos al atardecer, en las horas previas y durante las cenas informales. Se trata de una invitación a vivir la vida de otro color, como propone el eslogan de la campaña.
De abril a junio, una selección de medio centenar de establecimientos en boga de Madrid, promocionará entre sus clientes el Roseteo con D.O. Navarra. Durante diez semanas, los viernes y los sábados, se celebrará un Roseteo oficial en cada bar participante con música de artistas en directo, sorteos de rondas de rosados y viajes. De este modo, lugares como La Latina, Salamanca, Pozuelo de Alarcón, Retiro, Fuencarral, Salamanca, Ponzano, Chamartín y Boadilla del Monte serán testigos del impulso en las barras del vino rosado y de la apropiación de este momento de consumo por parte de la D.O. Navarra. La promoción dispone de una página web, www.roseteo.com, que recoge el calendario de la programación de establecimientos y actuaciones musicales Ayer, el Roseteo D.O. Navarra” daba su pistoletazo de salida en un evento de presentación multitudinario celebrado en uno de los establecimientos participantes en la promoción al que asistieron prensa especializada, distribuidores y compradores, profesionales de la hostelería e influenciadores del lifestyle madrileño.
Durante el evento, Elena Arraiza, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, declaraba: “Navarra lidera el mercado del rosado en España y debemos aprovecharlo. El Roseteo D.O.Navarra reposiciona la categoría, da visibilidad a la marca y crea experiencias positivas y de valor, conectando directamente con el consumidor. Además, esta campaña favorece la introducción de nuevas referencias D.O. Navarra y la rotación de producto en la hostelería. El Roseteo no ha hecho más que empezar”
.
En los últimos años, se observa un crecimiento en el mercado del rosado ya que es un tipo de vino alineado con las exigencias de los consumidores, quienes demandan vinos ligeros, frescos, versátiles y gastronómicos. La Denominación de Origen cuenta con una receta propia de elaboración que asegura la máxima calidad de los vinos. Los rosados Navarra se producen sólo con uvas tintas, en su mayoría Garnacha y por el método del “sangrado de mostos” por el que no se aplica ningún tipo de prensa para obtener el primer mosto que se consigue por la precipitación de la uva en el depósito.
La ejecución de la campaña de promoción del Roseteo D.O. Navarra es posible gracias a la colaboración del Gobierno de Navarra a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.
La acción se llevará a cabo desde este viernes día 19 y hasta el jueves 25 de abril en los principales hipermercados y grandes supermercados de Alcampo, Carrefour, Eroski e Hipercor
La iniciativa está organizada junto a la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón, con la colaboración del Gobierno de Aragón, y continúa la campaña celebrada el pasado año
(Miércoles, 17 de abril de 2024).- La Denominación de Origen Cariñena celebra el próximo Día de Aragón con una semana de degustaciones gratuitas de sus vinos a los clientes de los principales centros comerciales de Zaragoza. Desde este viernes día 19 y hasta el jueves 25 –excepto el festivo 23 de abril-, llevará a cabo 29 sesiones (casi todas en horario de tarde) en hipermercados y grandes supermercados de Alcampo, Carrefour, Eroski e Hipercor. La acción, organizada junto a la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón y en colaboración con elGobierno de Aragón, quiere difundir durante la semana de este puente festivo de San Jorge la variedad y calidad de los Vinos que Nacen de las Piedras, lema con el que se conoce toda la producción de la D.O. Cariñena.
Los diez centros comerciales en los que se desarrollará esta iniciativa son: Alcampo Enlaces, Alcampo Utebo, Alcampo Utrillas, Carrefour Actur, Carrefour Augusta, Eroski Avenida de la Ilustración, Eroski Camino de las Torres, Eroski Doctor Cerrada, Hipercor GranCasa e Hipercor Puerto Venecia. Para llegar al máximo de público, en cada uno de estos establecimientos y en diferentes días se sucederán entre dos y cuatro oportunidades de disfrutar de los vinos de la Denominación de Origen Cariñena.
En todos estos eventos, la Denominación contará con un stand en el que los interesados podrán degustar de forma gratuita sus modernos y singularesvinos, durante la mañana (10:30 -14:30 h) o la tarde (17-21 h). La acción se completa con una campaña de difusión para que todos los consumidores conozcan esta oportunidad y puedan acercarse a su centro comercial preferido.
Tras haber concluido en exclusivos bares de Madrid su exitosa promoción “Aperitivea con D.O. Cariñena”, con más de 9.000 copas servidas, esta nueva iniciativa de la Denominación vuelve a dirigirse a los consumidores aragoneses para animar a disfrutar de sus vinos. Es la segunda ocasiónen la que se ofrecen degustaciones en centros comerciales de Zaragoza, tras la campaña celebrada en junio de 2023, también junto a la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón.
Con esta propuesta, la Denominación de Origen Cariñena continúa su campaña promocional genérica “¿Quién quiere ser uno más?”, nombre elegido para destacar el valor único e “inconformismo sano” como esencia de la D.O. Cariñena y reivindicar el orgullo y singularidad de sus vinos.
Con esta propuesta, la Denominación de Origen Cariñena continúa su campaña promocional genérica “¿Quién quiere ser uno más?”, nombre elegido para destacar el valor único e “inconformismo sano” como esencia de la D.O. Cariñena y reivindicar el orgullo y singularidad de sus vinos.
CAMPAÑA POR FECHAS
Viernes 19 tarde: Alcampo Utrillas, Alcampo Enlaces, Carrefour Actur, Eroski Av. Ilustración, Eroski Doctor Cerrada.
Sábado 20 mañana: Eroski Camino las Torres.
Sábado 20 tarde: Alcampo Enlaces, Alcampo Utebo, Alcampo Utrillas, Carrefour Actur, Carrefour Augusta, Eroski Avenida de la Ilustración, Eroski Camino de las Torres, Eroski Doctor Cerrada, Hipercor GranCasa e Hipercor Puerto Venecia.
Lunes 22 tarde: Carrefour Actur, Carrefour Augusta, Eroski Avenida de la Ilustración, Eroski Camino de las Torres, Eroski Doctor Cerrada, Hipercor GranCasa e Hipercor Puerto Venecia.
Elaborado con uvas malvasía volcánica, este vino blanco es reconocido por su carácter único, su aroma intenso a fruta tropical y sus notas cítricascon una marcada acidez natural
Madrid, abril de 2024.-El Grifo, la bodega más antigua de Canarias y una de las diez de España, continúa tejiendo un legado de excelencia con cada uno de sus vinos desde 1775. Así lo refleja la nueva medalla de oro con Malvasía Lías 2022 que la bodega ha recibido en el reconocido certamen The World of Malvasía 2024 celebrado en Istria, Croacia.
El Grifo ha sido reconocido, una vez más, por la crítica especializada que ha destacado el carácter único de este vino blanco sobre lías, una creación emblemática que captura la esencia de la variedad malvasía volcánica.
Se trata de un vino blanco de color amarillo pajizo con tonalidades doradas, aroma intenso a fruta fresca y tropical y a flores elaborado exclusivamente con uvas malvasía volcánica de la cosecha del 2022, procedentes de diversas parcelas seleccionadas de la zona de Tinajo. Desde 2010, este vino de guarda que en boca presenta un paso largo y untuoso, con marcada acidez natural y notas cítricas, ha sido una referencia premiada en los Concursos Internacionales de la gama ‘Colección’ de la bodega.
Esta nueva medalla de oro, sin duda, refleja el compromiso de la bodega con la calidad, tradición y el trabajo diario para producir vinos que sorprenden. Alcanzando así el reconocimiento en Lanzarote, en la Península e internacionalmente.
Del 26 al 28 de mayo de 2024 se celebrará en Jerez el Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales. VINOBLE alcanza así este año su XII edición, consolidado como el evento de referencia para estos vinos tan especiales y una cita obligada para el sector vitivinícola internacional.Durante tres días, el Alcázar de Jerez, el lugar más histórico de nuestra ciudad, se convierte en el escenario perfecto en el que se concentran las miradas de bodegueros, restauradores, periodistas, sumilleres y todo tipo de profesionales de la industria vinícola, dando visibilidad a algunos de los mejores vinos de mundo. Vinos complejos y genuinos que responden a la singularidad de sus territorios, a sus condiciones naturales, pero sobre todo a su historia, lo que los convierte en los vinos más nobles. La inscripción está disponible únicamente para profesionales. Si desea asistir a Vinoble 2024, haga clic en el botón para registrarse. REGÍSTRATE PARA ASISTIR A VINOBLE 2024 Las catas son uno de los platos fuertes del programa de actividades de Vinoble 2024 y ya están a la venta. Un programa muy especial que promete ser el más emocionante hasta la fecha y que ofrece, por ahora, 17 catas , 11 de ellas en la Mezquita y el resto en la Sala Molino del Alcázar. Se incluirá en este programa algunas catas más de Denominaciones históricas que os daremos a conocer en las próximas semanas.Las entradas ya están disponibles, al precio de 30€ las que se celebran en el Molino y 35€ en la Mezquita. ¡Hazte ya con ellas! Os recordamos que en la pasada edición 2022 alguna de las catas agotaron sus plazas disponibles en las primeras horas. PROGRAMA DE CATAS, DOMINGO 26 DE MAYO:MEZQUITA: 11.00 h. Historia de tres soleras de amontillado.Bodegas Osborne. Marcos Alguacil13.00 h. Las malvasias de canarias – Verdaderos tesoros volcánicos.Rasa Strankauskaite18.00 h. Grecia. Los vinos del Olimpo.Sarah Jane Evans20.00 h. El tour de Francia de los vinos olvidados.Juan Manuel Bellver
MOLINO: 12.00 h. La Pedro Ximénez y las 7 artes.Montilla-Moriles. Paula Menéndez y Virginia García19.00 h. Un largo viaje por la crianza oxidativa.Roc Gramona
PROGRAMA DE CATAS, LUNES 27 DE MAYO:MEZQUITA:11.00 h. Albariza. Un nuevo renacimiento. Willy Pérez y Ramiro Ibáñez13.00 h. Las añadas de W&H, de ayer a hoy.Juan José Mesa, Bodegas Williams & Humbert18.00 h. Portugal y España. Para frente o camino. Dirk Niepoort20.00 h. Entre botas y toneles, la leyenda continúa. Antonio Flores y Silvia Flores MOLINO:12.00 h. Vinos extremos del Nuevo Mundo.Grupo Meddis. Ada Mahu y Paula Gutiérrez19.00 h. Moscateles del Mediterráneo español.Málaga y Alicante. Pedro Ballesteros
PROGRAMA DE CATAS, MARTES 28 DE MAYO:MEZQUITA:11.00 h. El velo, el terruño flotante Pedro Ballesteros13.00 h. Sanlúcar en estado puroBarbadillo. Montse Molina18.00 h. La Gran Venecia. Juancho Asenjo
Adquiera su entrada para participar en cualquiera de estas excepcionales catas.El acceso es exclusivo con entrada; recuerde que también necesita acreditación para acceder a las catas de Vinoble 2024 en sí. Mientras tanto, síganos en las redes sociales para mantenerse al tanto de las últimas novedades sobre uno de los eventos vinícolas más destacados a nivel mundial.
El restaurante Matola, en el campo de Elche, ha sido el primero en recibir la insignia del Consejo Regulador de la DOP Alicante a los restaurantes implicados en la protección y promoción de este sector en esta ciudad del bajo Vinalopó.
De la mano del presidente del Consejo Regulador y de su comisión de promoción, Jose Juan Reus y David Carbonell respectivamente, y acompañados por la concejala de comercio y hostelería de esta ciudad, Caridad Martínez Hernández y de Jaime Soto, vecino de las Bodegas Faelo, se ha colocado la distinción en el carismático espacio que regentan Francisco Javier y Juan José Mora Antolino, desde 1980.
El restaurante Matola está especializado en los arroces del campo de Elche, realizados con leña y con materias primas de cercanía y de afamado prestigio. Su oferta de vinos se ha ido especializando y creciendo y en la actualidad contiene cerca de una treintena de referencias con DOP Alicante, entre tintos, blancos, rosados e incluso Fondillón.
Además, su cercanía con bodegas Faelo, en la misma partida de Matola, configura una oferta enogastronómica de gran calidad y diferenciación en este terruño del Camp d´Elx entre viñedos, higueras, olivos, granados y otros cultivos de larga tradición.
PRESENTIMIENTO fusiona la música de la compositora Elsa Muñiz con un innovador proyecto audiovisual en el que se traslada un piano de cola a un escenario tan espectacular como una batea en las Rías Gallegas. Con este proyecto, Alimentos de España quiere reconocer y valorar la ardua labor de todas y todos los trabajadores del mar
Madrid, 18 de abril de 2024 – Las Rías Gallegas, su belleza y sus grandes tesoros gastronómicos; el talento femenino y emergente, el de la pianista Elsa Muñiz; y una innovadora puesta en escena son los ingredientes de Presentimiento, un proyecto en el que la música y la creación audiovisual se fusionan para poner en valor el esfuerzo y dedicación de todo sector pesquero y de la acuicultura, y nos permiten degustar en nuestros platos el mejor pescado y marisco del mundo. Presentimiento se estrena este jueves, 18 de abril, a las 20h, en el canal de Youtube del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de la mano de Alimentos de España.
En Presentimiento,se traslada al espectador al lugar donde se cultiva uno de los mejores mejillones, las Rías Gallegas, de una manera diferente, con la música clásica como leitmotiv para unir el mundo pesquero, gastronómico y cultural en un sólo vídeo. Una creación audiovisual impactante, por su innovación en el escenario y un componente emocional que no deja indiferente a nadie.
Con ello, Alimentos de España pretende reconocer el mejillón como un producto emblemático de nuestra gastronomía, así como animar a consumir productos del mar y de la acuicultura. Porque somos un país infinito en recetas con productos de la pesca y la acuicultura.
Apuesta por el talento femenino y emergente La apuesta por el talento femenino y emergente es la base de este proyecto de Alimentos de España. Elsa Muñiz, pianista y compositora gallega, crea esta pieza musical y proyecto audiovisual como un homenaje a su padre fallecido, que dedicó su vida al mar, y a todos sus compañeros y compañeras de profesión. Quiere trasladar la música clásica a escenarios nunca vistos y que contengan siempre un mensaje emocional y social importante, en este caso hacernos reflexionar sobre el trabajo tan duro que tienen que llevar a cabo los trabajadores de las bateas en Galicia para que luego podamos disfrutar de un maravilloso tesoro gastronómico como es el mejillón.
Sobre Alimentos de España Alimentos de España es la marca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que trabaja para la difusión de la Marca España como una potencia alimentaria ygastronómica. Poner en valor los alimentos y a quienes los producen. Y para el caso concreto del sector acuícola y pesquero, fomentar el reconocimiento y el consumo de sus productos.
Sobre Elsa Muñiz Elsa Muñiz define su música bajo el término: pianotelling. Una fusión entre literatura y música en un solo término, es decir, microrrelatos autobiográficos y música para piano en un todo. El concepto nace con su primer disco, Memories, en 2018, con el que ha superado los 2.5 millones de escuchas en Spotify. Elsa quiere así acercar la música clásica a todos los públicos, haciéndolos conectar con su parte más emocional a través de las historias. Con varias publicaciones literarias y audiovisuales también a sus espaldas, ahora está centrada en la publicación de su próximo álbum que verá la luz este 2024.
Los profesionales pudieron seguir la cata guiada de dos vinos de referencia en la D.O.P. Jumilla como Gémina Selección Monastrell y Gémina Finca Los Tomillares, expresiones singulares del varietal autóctono
JUMILLA (ABR. 24). Las instalaciones de Bodegas BSI albergaron, el pasado 15 de abril, la jornada del ‘Wine Tour’, organizada por CaixaBank y elBullifoundation. La “casa” de la principal bodega de la D.O.P. Jumilla fue la sede de una jornada en la que Ferran Centelles, reputado sumiller de elBulli y director de Bebidas de elBullifoundation, analizó los retos, tendencias y oportunidades que tienen ante sí los vinos de la Región de Murcia.
Los espacios de Bodegas BSI albergaron cómodamente a más de 90 empresarios y profesionales del sector bodeguero y del sector restauración de la Región de Murcia en una jornada en la que participaron, además, la directora territorial de CaixaBank en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, Olga García; el gerente de Bodegas BSI, Joaquín Hernández; el presidente de la D.O.P. de Bullas, Francisco Carreño; el presidente de la D.O.P de Jumilla, Silvano García; el presidente de la D.O.P. de Yecla, Rafael Verdú; el presidente de la D.O.P. de Valencia y director de la Semana Vitivinícola, Salvador Manjón; y el asesor técnico de Bodegas BSI, Pablo Ossorio.
Tras la ponencia de Centelles, titulada ‘Vinos de la Región de Murcia, la singularidad como discurso’, se llevó a cabo la cata comentada de dos de los vinos referentes de Bodegas BSI: Gémina Selección Monastrell y Gémina Finca Los Tomillares, expresiones singulares de la Monastrell jumillana de pie franco (sin injertar).
El primero, Gémina Selección Monastrell, es un magnífico exponente de la calidad que ofrece la Monastrell de las familias que forman parte de Bodegas BSI, con notas frutales de ciruela y cereza, monte, especias y recuerdos licorosos. Fresco en boca, potente y con peso frutal maduro.
Por su parte, Gémina Finca Los Tomillares cautivó al auditorio con seductores aromas de fruta negra madura, en perfecto equilibrio con notas especiadas y tostadas, cacao, café y recuerdos balsámicos y de monte mediterráneo. Carácter mineral. En boca no ocultó su potencia controlada, en un conjunto sabroso, con fruta madura y frescos balsámicos. Estructurado y con equilibrio. Taninos pulidos, con tacto. Largo y de grato recuerdo. Un tinto de Monastrell prefiloxérico que los concursos internacionales sitúan entre los mejores vinos del mundo.
La directora territorial de CaixaBank agradeció a Bodegas BSI su acogida como anfitriona perfecta de una jornada tan relevante para el sector vitivinícola murciano
Sobre Bodegas BSI: Fruto de un esfuerzo conjunto y de la unión de centenares de socios cooperativistas, BSI, fundada en 1934, se ha consolidado como el principal productor de vinos de la D.O.P. Jumilla. Una bodega sólida que cimienta su éxito en la variedad Monastrell, con la mayor extensión de esta cepa mediterránea en pie franco, y en el respeto por el medioambiente, la innovación y la implicación social con el territorio. Dispone de más de 1.400 hectáreas de viñas con una edad media de 35 años, plantadas en vaso, sistema tradicional de la zona, y vendimiadas a mano, entre las que se encuentran algunos de los mejores pagos de la D.O.P. Jumilla. Gran parte de este viñedo se trabaja de forma ecológica. Junto a la autóctona Monastrell, cuenta con otras variedades como Syrah, Petit Verdot, Merlot y Tempranillo en tintas, o Verdejo, Airén y Sauvignon Blanc en blancas.
Madrid, 18 de abril 2024. Bodegas Familiares Matarromera ha sido galardonada con el prestigioso Premio a la Innovación en la Internacionalización 2023. Este reconocimiento por la revista referente digital Qcom.es destaca el compromiso de la empresa con la innovación y la excelencia en la industria vitivinícola.
El presidente de Bodegas Familiares Matarromera expresó su gratitud a la revista y hacia el equipo de innovación y miembros de la empresa cuyo incansable trabajo fue fundamental para este logro. «Es un honor estar con todos ustedes hoy y recibir este prestigioso premio. La innovación es fundamental en nuestra empresa, porque estos avances tienen como objetivo llevar la excelencia a nuestros vinos, valorando las fincas y terroirs con todos los avances enológicos que les confieren una identidad única a nuestras marcas», afirmó.
La empresa ha sido pionera en muchas mejoras del sector vitivinícola, liderando más de 100 proyectos de innovación nacional e internacional. Su compromiso con la innovación forma parte de su ADN empresarial y del legado a la zona en la que operamos y al sector.
En su discurso Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, destacó algunos de los proyectos críticos para la empresa y con los que lidera la industria. Entre ellos mencionó Win Sin Alcohol, presidido actualmente por Beatriz Moro, que promovióla aprobación por parte de la Unión Europea de la práctica enológica para la elaboración de vino sin alcohol y la creación de una nueva categoría Nielsen. Win no sólo ha tenido un crecimiento significativo, sino que se anticipó a la tendencia del vino sin alcohol.
El proyecto alrededor de los Vinos de Pago buscó poner en valor el carácter diferenciador de sus viñedos propios en diferentes D.O., destacando las características únicas de cada parcela y su influencia en la calidad y longevidad de los vinos, entre los que destaca el vino Matarromera Pago de las Solanas de la D.O. Ribera del Duero, Valdelosfrailes Pago de las Costanas de la D.O. Cigales, o Cyan Pago de la Calera, de la D.O. Toro.
Otro de los proyectos mencionados fue la creación de levaduras autóctonas desarrolladas a partir de la uva, y que buscaban potenciar las propiedades enológicas de sus vinos en diferentes Denominaciones de Origen. Las más destacadas es la Sac6 Emina y Sac4 CM de Matarromera, que se usan en los vinos de la Bodega Emina tanto en Ribera del Duero como en Rueda y en la Bodega CM de Matarromera en La Rioja.
Así mismo, puso en valor la participación en proyectos de digitalización agronómica y que ha permitido a la empresa utilizar tecnología de vanguardia para optimizar el uso de recursos, reducir el impacto ambiental y mejorar la calidad de sus cultivos.
Finalmente, Carlos Moro, en nombre de su empresa añadió que continúa su compromiso con la innovación y la excelencia, trabajando para crear valor tanto para las personas como para los lugares en los que opera. Además, expresó su agradecimiento a Qcom.es por su confianza y apoyo, que han sido fundamental para este logro.
Bodegas Familiares Matarromera
Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio) y Rías Baixas (Bodega Viña Caeira). Con ellas lleva la marca España a cerca de 80 países en donde se pueden encontrar sus productos.
Su búsqueda constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en el sector bodeguero en todo el mundo con un ambicioso plan de reducción de emisiones, huellas de carbono, hídrica agrícola y bodeguera convirtiéndose en líderes en materia de sostenibilidad. Desde el inicio, se han fomentado activamente dos cuestiones: el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos, y la adopción de iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente, siempre creando valor para la sociedad. Su aplicación constante de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, les hace referente en ella industria vitivinícola a nivel nacional e internacional.
Perelada, una joya en el corazón de la región vinícola de Empordà en Cataluña, España, es una bodega con una rica historia y una visión de futuro. Fundada en el siglo XIV, esta bodega ha sido un faro de tradición en la región, pero también ha sabido adaptarse a los tiempos modernos, abrazando la innovación y la sostenibilidad en todas sus operaciones.
Innovación en la viña
En Perelada, la innovación comienza en los viñedos. La bodega ha adoptado prácticas agrícolas sostenibles, utilizando técnicas como la agricultura de precisión y el manejo integrado de plagas para reducir el uso de productos químicos y minimizar su impacto en el medio ambiente. Además, Perelada ha invertido en tecnología para el monitoreo del suelo y las condiciones climáticas, lo que le permite optimizar el cultivo de la vid y garantizar la calidad de la uva.
La implementación de estas prácticas no solo ha mejorado la calidad de los cultivos, sino que también ha fortalecido la relación de Perelada con los viticultores locales y ha contribuido al desarrollo económico de la región. Al priorizar la sostenibilidad en la viña, Perelada ha demostrado su compromiso con la preservación del entorno natural y su responsabilidad hacia las generaciones futuras.
Tecnología de vanguardia en la bodega
Una vez que las uvas llegan a la bodega, la innovación continúa en cada etapa del proceso de vinificación. Perelada ha implementado tecnologías de vanguardia, como sistemas de fermentación controlada, para garantizar la calidad y la consistencia en sus vinos. Además, la bodega ha invertido en energías renovables y prácticas de gestión de residuos para reducir su huella de carbono y promover la sostenibilidad ambiental.
La aplicación de estas tecnologías ha permitido a Perelada mejorar la eficiencia de sus procesos de producción, reducir los costos operativos y minimizar su impacto en el medio ambiente.
Compromiso con la comunidad y el entorno
Más allá de la producción de vino, Perelada está comprometida con el bienestar de la comunidad local y la preservación del entorno natural. La bodega apoya activamente proyectos sociales y culturales en la región y participa en iniciativas de conservación ambiental, como la protección de los ecosistemas locales y la promoción de la biodiversidad. Además, Perelada es un referente en enoturismo responsable, ofreciendo visitas guiadas que destacan su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.
El compromiso de Perelada con la responsabilidad social corporativa no se limita a sus operaciones locales. La bodega también ha establecido asociaciones con organizaciones internacionales que promueven la sostenibilidad y la justicia social en la industria del vino. Al colaborar con estas organizaciones, Perelada está contribuyendo a un cambio positivo a nivel global y está ayudando a construir un futuro más justo y sostenible para todos.
La Wine Innovation Week 2024
Como parte de la Wine Innovation Week 2024, Perelada fue uno de los destinos destacados, donde los participantes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano su enfoque innovador y sostenible hacia la producción de vino. Este evento brindó a Perelada la plataforma perfecta para compartir su historia de éxito y su compromiso con la excelencia y el medio ambiente con una audiencia global.
Durante la Wine Innovation Week, los visitantes tuvieron la oportunidad de explorar las instalaciones de la bodega, aprender sobre las prácticas sostenibles de Perelada y degustar una selección de sus vinos más destacados. Además, la bodega organizará sesiones informativas y actividades interactivas para destacar su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en la industria del vino.
En conclusión, Perelada es un ejemplo inspirador de cómo la innovación y la sostenibilidad pueden coexistir en la industria del vino. Con su enfoque responsable hacia la agricultura, la tecnología de vanguardia en la bodega y su compromiso con la comunidad y el entorno, Perelada está abanderando el camino hacia un futuro más brillante y sostenible para la industria vinícola.
• La selección es fruto de una cata a ciegas llevada a cabo ayer en el Consejo Regulador de la D.O. Rueda a la que han asistido cargos relevantes de la Policía Nacional
• La Denominación de Origen realizará una etiqueta especial para las botellas, cuya primera partida será de 3.000 unidades
• La Asociación a Favor de Personas con Discapacidad de la Policía Nacional (AMIFP) recibirá un donativo por la venta de las botellas Nékora verdejo 2023, de Bodegas Diez Siglos, es la marca ganadora del concurso del vino conmemorativo de la D.O. Rueda para celebrar los 200 años de la Policía Nacional que ha tenido lugar esta mañana en el C.R.D.O. Rueda. La selección se ha realizado mediante una cata a ciegas de 10 referencias de la Denominación de Origen llevada a cabo por enólogos habilitados del panel de cata del Consejo Regulador. En ella han estado presentes destacados miembros de la Comisaría Provincial de Valladolid y de Medina del Campo, así como representantes de la Asociación a Favor de Personas con Discapacidad de la Policía Nacional (AMIFP), que será la beneficiaria de parte de las ventas de las botellas conmemorativas.
Contarán con un etiquetado especial y saldrán a la venta en una primera partida de 3.000 unidades.
Durante la gala se entregarán Premios a la Sostenibilidad Económica; Sostenibilidad Social; Sostenibilidad Medioambiental; Excelencia Cooperativa y Mérito Rural. La Insignia de Oro se entregará a Carlos de la Sierra y el Premio Especial Valores Solidarios a COCEMFE (Castilla-La Mancha Inclusiva)
Toledo, 18 abril 2024. Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha entregará los Premios Cooperativos 2024 en Toledo, el próximo jueves 25 de abril. El evento ha sido presentado hoy por el director general de la entidad, Juan Miguel del Real, durante una rueda de prensa que ha tenido lugar en la capital regional.
La gala de los Premios Cooperativos cumple su tercera edición tras haberse celebrado en Albacete y Ciudad Real. A la cita está prevista la asistencia de más de 400 representantes de las cooperativas agroalimentarias de la región así como autoridades e invitados colaboradores.
Con estas distinciones Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha reconoce los méritos y valores de cooperativas y sociedades agrarias de transformación castellanomanchegas que hayan destacado en el último año por sus buenas prácticas en diferentes ámbitos.
Juan Miguel del Real adelantaba que será la gran noche del cooperativismo, porque servirá para reconocer el esfuerzo y el excelente trabajo realizado por las cooperativas en diferentes materias en el último año y para mostrar la realidad de este importante sector en la economía regional. En este sentido, el director general de Cooperativas señalaba que son cinco las cooperativas premiadas pero que afortunadamente son muchas más las que podrían ser galardonadas, poniendo así de manifiesto la excelente labor del movimiento cooperativo y su compromiso por estar a la vanguardia en las gestión y proceso productivo con el objetivo de mejorar la calidad de cara siempre al consumidor.
En el marco de la gala se entregará la Insignia de Oro de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, máximo distintivo que otorga la organización por su trayectoria profesional a personas destacadas en el cooperativismo de la comunidad autónoma. Este año el Consejo Rector decidió por unanimidad entregar dicha distinción a Carlos de la Sierra, por una vida dedicada al cooperativismo agroalimentario y de crédito y por su compromiso con el sector del aceite de oliva y el mundo rural de la provincia de Cuenca, argumentó Del Real. Carlos de la Sierra fue presidente de la Cooperativa Alta Alcarria Valdeoliva durante más de 40 años y en la actualidad preside la D.O Aceite de la Alcarria. Fue uno de los mayores valedores de la fusión de la Unión Provincial de Cooperativas del Campo de Cuenca con la antigua UCAMAN, hoy Cooperativas Agro-alimentariasCastilla-La Mancha. Como presidente de Caja Rural Cuenca, impulsó la creación de la actual Globalcaja mediante la fusión de las cajas rurales de Albacete, Cuenca y Ciudad Real.
Además, se entregará el Premio Especial Valores Solidarios a COCEMFE (Castilla-La Mancha Inclusiva) por la labor realizada a favor de la plena inclusión y participación activa de las personas con discapacidad física y orgánica en todos los ámbitos de la sociedad.
La entrega de galardones está enmarcada en la Asamblea General Ordinaria que se celebrará previamente y en la que el Consejo Rector presentará la Memoria Anual 2023 y las cuentas anuales del pasado ejercicio, entre otros asuntos como la presentación de la Marca Producto Cooperativo, cuyo proyecto se encuentra en período de información. Esta iniciativa, impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de España, tiene como objetivo poner en valor el trabajo de las cooperativas y los valores que representan, con un sello identificativo para el consumidor, que llevarán los productos de las cooperativas adheridas al proyecto.
Ponentes y prescriptores internacionales corroboran en Duero Wine Fest 2024 la riqueza y potencial de los distintos territorios vitivinícolas de este río.
Salamanca, 18 abril 2024.
– El Duero se está posicionando como uno de los importantes ríos vitivinícolas a nivel mundial. Así se ha podido comprobar esta semana durante la celebración en Salamanca de la tercera edición del congreso Duero Wine Fest, que ha congregado a prestigiosos ponentes y prescriptores nacionales e internacionales durante dos jornadas intensas de ponencias, catas y debates.
La pasión por los territorios vitivinícolas del Duero quedó explícitamente expuesta en las intervenciones de dos Master of Wine foráneos, Tim Atkin, que inauguró el congreso, y Sarah Jane Evans, analista de la revista Decanter y especialista en vinos españoles.
El primero, aunque se centró principalmente en uno de los territorios más conocidos, la Ribera del Duero, expresó también su sorpresa por las elaboraciones que se están llevando a cabo en las zonas de Arribes y Sierra de Salamanca, que ha estado conociendo y catando estos días y que despertaron su interés. Atkin considera que los vinos de los distintos territorios del Duero, tanto los ya reconocidos como los que están empezando a promocionarse, tienen mucho potencial aún en los mercados mundiales.
En el mismo sentido se manifestó Sarah Jane Evans, asegurando que la marca “Duero” es un ejemplo de fortaleza comercial basada en el territorio, que además se prolonga hasta la desembocadura del río pasando por las regiones vitivinícolas portuguesas, que también están consiguiendo cada vez más repercusión con la marca “Douro”
La altitud, como un elemento geográfico presente en el recorrido del río Duero, fue otro elemento muy destacado en algunas de las ponencias de Duero Wine Fest. La mayoría de los expertos consideran que será una ventaja clave para los viñedos y la elaboración de vinos, ante las consecuencias que está teniendo ya en el mundo el cambio climático.
Lo que sí será un reto, en opinión de algunos profesionales que intervinieron en las ponencias, como los Master of Wine Almudena Alberca y Álvaro Ribalta, será encontrar sistemas de clasificación del viñedo y los vinos para la gran diversidad enológica y vitícola que se encuentra en el territorio del río Duero. Clasificaciones que, según indicaron, deberán ser fáciles de entender y recordar por el mercado, pero sin perder de vista el contexto histórico e identitario y teniendo en cuenta también los parámetros de viticultura y enología, respetando siempre la tipicidad.
Enoturismo y nuevas tecnologías
El elenco de ponentes de Duero Wine Fest 2024 contó además con otros reconocidos expertos que desgranaron estrategias a seguir en campos como el enoturismo o las nuevas tecnologías.
Respecto al primero, el profesor Gregely Szolnoki aconsejó a las bodegas apostar por lasostenibilidad y promocionarla, e hizo hincapié en la atracción del viñedo como elemento paisajístico de interés para los viajeros, sobre todo los de autocaravana, que están aumentando, así como la facilidad para facilitarles una zona de estancia o aparcamiento para sus vehículos.
En cuanto a la digitalización, el experto Ignacio Urría animó a las bodegas a aplicarla a su ritmo en todos los escenarios del negocio (viñedo, enoturismo, comercialización…) pero sobre centrándose en obtener buenos datos.
Los componentes del vino y su relación con la salud o la evolución del mercado del vino, que desgranó el director del ObservatorioEspañol de los Mercados del Vino, Rafael del Rey, fueron otros aspectos abordados durante el congreso.
Gran interés despertaron también las seis catas organizadas, que tuvieron lleno absoluto durante las dos jornadas, especialmente las dos en las que se contó con la participación de críticos y bodegueros portugueses (Luis Antunes, Joâo Roseira), ya que una se centró en la presentación diferencias de las grandes variedades de uva a un lado y otro de la frontera y la otra fue una comparativa de distintas variedades minoritarias. Asimismo hubo una cata histórica de la bodega ribereña Pago de los Capellanes, otra específica de rosados y blancos de guarda, una dedicada a las elaboraciones en pequeñas denominaciones de origen y la última destinada a descubrir el velo y las damajuanas.
Especial protagonismo han tenido también las dos denominaciones de origen de la provincia de Salamanca, DO Arribes y DOP Sierra de Salamanca, que han podido dar a conocer ante todos los profesionales el gran trabajo que se está haciendo a nivel vitivinícola en ambas zonas. La pasión de sus bodegueros, la calidad de sus elaboraciones y la peculiaridad de su paisaje pudieron ser difundidas ampliamente no sólo en el congreso, sino también en un viaje organizado para prensa especializada nacional e internacional.
Captando a los jóvenes
Duero Wine Fest 2024 ha hecho un especial esfuerzo por introducir a los más jóvenes en la cultura y el mundo del vino, un reto que debe ir afrontando una región tan productora de vino como es Castilla y León, porque una de las evidencias que expusieron algunos de los expertos a lo largo de las ponencias fue el continuo descenso del consumo del vino, especialmente en la población juvenil. Por ello, mientras el grueso del congreso se desarrollaba en el Palacio de Congresos de Salamanca, el colegio Arzobispo Fonseca era el escenario del Ágora Enológica Universitaria. Allí se programaron amenas catas didácticas dirigidas a jóvenes y estudiantes, así como una exposición y actividades de realidad virtual.
Alrededor de 400 personas han asistido a la tercera edición de Duero Wine Fest los días 15 y 16 de abril en Salamanca. Promovido por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León a través del Instituto Tecnológico Agrario (ITACYL), ha celebrado ya dos ediciones más en 2021 en Valladolid y en 2018 en Burgos.
El balance de esta III Edición de Duero Wine ha sido altamente positivo para la organización. Tras día y medio de intenso programa con distintas actividades (ponencias, mesas redondas, debates, conferencias técnicas, catas para profesionales, catas para jóvenes), los diferentes agentes relacionados con el sector (viticultores, bodegueros, enólogos, prensa especializada, comerciales,distribuidores, sumilleres…) han podido disfrutar del congreso y compartir opiniones.
Una oportunidad que tendrá continuidad en 2026, cuando se celebrará la IV edición de Duero Wine Fest. No obstante, un año antes el sector vitivinícola de Castilla y León y sus Grandes Vinos volverán a encontrarse en los Premios Zarcillo, el Concurso Internacional de vino que ya se prepara para la primavera de 2025.
Grandes Vinos de Castilla y León
En la Comunidad están reconocidas dieciséis denominaciones de origen protegidas (D.O.P.): Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, León, Tierra del Vino de Zamora, Toro, Cebreros, Valtiendas, Valles de Benavente, Sierra de Salamanca, más los tres vinos de pago (Abadía Retuerta, Dehesa Peñalba y Urueña). Además, existe una Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.): Vino de la Tierra de Castilla y León.
El objetivo principal del Congreso Internacional «Duero Wine» es valorizar la cuenca hidrográfica del río Duero como un territorio singular, sustento de vinos de calidad con personalidades diferentes, sabores dispares, a los que se suman los vinos del Bierzo, dotados de su característica atlanticidad, y las singularidades de Sierra de Salamanca y Cebreros. De este modo, el congreso viene a complementar el esfuerzo realizado por las Denominaciones de Origen vitivinícolas y la Indicación Geográfica de Castilla y León, con el propósito de incrementar el posicionamiento nacional e internacional de esta Comunidad como región productora de grandes vinos.
El sector vitivinícola de Castilla y León
El sector vitivinícola, con casi 82.000 ha de viñedo y unas 750 bodegas, es uno de los pilares de la economía de Castilla y León, con una facturación que supera los mil millones de euros. Contribuye al 3,1% del PIB regional y ayuda a mantener un 3,8% del empleo (unos 33.000 trabajadores, entre empleos directos e indirectos), la mayoría en el medio rural y dedicados a un negocio con arraigo sin posibilidad de deslocalización. En conjunto, se trata de un sector estratégico y, precisamente, esta capacidad de generar actividad en el medio rural, lo convierte en una herramienta eficaz para luchar contra el reto demográfico
Las exportaciones de vinos con DOCa Rioja cerraron 2023 con el precio medio más elevado de la serie histórica, al subir un 1,3% respecto a 2022, hasta los 5,47 €/litro. Descarga la nota completa »
Francia redujo sus importaciones de vino un 4,2% en volumen y un 3,5% en valor en 2023, hasta los 585 millones de litros y los 958 millones de euros. Es el menor volumen importado en Francia de los últimos 10 años, aunque el gasto fue el segundo mayor registrado hasta la fecha. La evolución de las importaciones de vino en Francia, importante productor y exportador, depende en gran medida de cómo evolucionen sus cosechas.
Italia aumentó un 18,7% el valor de sus importaciones de vino en 2023, hasta alcanzar su máximo histórico con 547 millones de euros. El crecimiento en los últimos años ha sido espectacular, ya que el gasto italiano se situó en 2020 en 277 millones. El volumen importado cayó no obstante un 11,2% hasta los 169 millones de litros, muy lejos de los 276 millones de 2021.
La OIVE acaba de publicar su último informe de mercado, con datos a febrero de 2024, así como las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con el OeMv.
La empresa recibió el Premio Fracttal a la Excelencia en sostenibilidad durante los Factories of the Future Awards 2024 en Barcelona.
García-Carrión destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en toda su producción.
Madrid, 17 de abril de 2024. García-Carrion ha consolidado su posición como un líder destacado en el campo de la sostenibilidad, evidenciando un compromiso firme con la innovación y la responsabilidad ambiental en todas las etapas de su producción, lo que le ha valido el prestigioso Premio Fracttal a la Excelencia en sostenibilidad, ecodesarrollo y economía circular.
Este reconocimiento se ha materializado durante la octava edición de los premios Factories of the Future Awards 2024, celebrada Barcelona. En este evento, se han destacado nuevamente aquellas empresas y proyectos que han implementado tecnologías de la industria 4.0 para mejorar la eficiencia y productividad. La edición de este año ha atraído a más de 190 candidaturas y contó con la presidencia del ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu.
El premio a García-Carrión supone un reconocimiento a su estrategia de ecodiseño, que ha impulsado avances notables, tales como la reducción de peso en sus envases o el lanzamiento al mercado del primer envase de brik aséptico sin aluminio. Estos esfuerzos han resultado en una notable reducción de la huella de carbono, una mayor utilización de materiales sostenibles y la promoción activa de la circularidad de los envases.
García-Carrion no solo se ha enfrentado a desafíos urgentes como la acumulación de residuos, sino que también ha sido un motor de soluciones prácticas y sostenibles que tienen un impacto positivo en el medio ambiente. Sus acciones y visión ejemplares establecen un estándar significativo en la búsqueda continua de prácticas comerciales más sostenibles y responsables.
Sobre GARCÍA-CARRIÓN
La familia GARCÍA-CARRIÓN, primera bodega de Europa y la cuarta del mundo, tiene detrás una gran tradición vitivinícola. A través de cinco generaciones y durante más de 130 años, trabaja a diario para buscar la excelencia y la mejor calidad de sus vinos al alcance de todos. Actualmente, la compañía exporta a más de 150 países y cuenta con vinos de prestigio en 10 Denominaciones de Origen y con la marca Don Simón, que abarca una amplia gama de productos, ocupando en cada las primeras posiciones en el mercado de la alimentación. La familia García-Carrión es líder por elaborar productos de calidad y, además hacerlo de forma respetuosa con el medioambiente, priorizando en la elaboración de los productos el uso de energías renovables, el respeto a la biodiversidad, la creación de trabajo estable y el uso de recursos naturales de forma responsable. Gracias al trabajo de una familia y el apoyo de más de 40.000 agricultores, GARCÍA CARRIÓN puede decir con orgullo que es la primera bodega de Europa y la cuarta del mundo.
Para más información visita garciacarrion.com o su perfil de LinkedIn
Comunicado de prensa – Verona, 15/04/2024 – Wine in Moderation, el movimiento internacional para el consumo de alcohol moderado y responsable, se complace en anunciar el nombramiento de Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco como Coordinador Nacional en Italia después de los otros Coordinadores Nacionales locales Unione Italiana Vini & Federvini. El Consorcio se unirá a los esfuerzos para fomentar una cultura de moderación y responsabilidad dentro del sector vitivinícola italiano y en el extranjero.
Al dar la bienvenida al Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco (Designación de Origen Controlado Prosecco) como Coordinador Nacional, Wine in Moderation reconoce el papel vital que desempeña la denominación Prosecco en el sector vitivinícola italiano y, en particular, en su área de producción a través de miles de productores y productores, dando un ejemplo significativo para toda la industria.
La participación de Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco como Coordinador Nacional refleja su compromiso de mantener los más altos estándares de prácticas de consumo responsable.
«Estamos encantados de dar la bienvenida a Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco como nuestro nuevo Coordinador Nacional en Italia», dijo Sandro Sartor, Presidente de Wine in Moderation. «Su dedicación a fomentar una cultura sostenible del vino se alinea perfectamente con nuestra misión, y esperamos trabajar juntos para promover aún más las prácticas de consumo responsable dentro del sector del vino, y realmente esperamos que este sea el primero de muchos otros grandes y significativos Consorcios de Denominaciones en toda Europa y más allá».
Stefano Zanette, presidente del Consorcio de Prosecco Denominazione di Origine Controllata, dijo: «Durante varios años, el Consorcio ha estado reflexionando sobre su responsabilidad hacia la salud de los consumidores. En el pasado hemos apoyado y promovido el consumo responsable de varias maneras, pero ahora ha llegado el momento de unirse a esta gran iniciativa, el vino con moderación, que encaja perfectamente con nuestros valores y convicciones.
Un estilo de vida poco saludable con un consumo excesivo, hoy más que nunca, es un fenómeno que debe combatirse, sin dañar el patrimonio social y económico del sector del vino.
Como Coordinador Nacional, llevaremos a cabo muchas actividades centradas en el consumo consciente para garantizar que este mensaje llegue a todos, especialmente a las nuevas generaciones que trataremos de acercar a la cultura del vino».
Como Coordinador Nacional, Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco colaborará con Wine in Moderation para desarrollar e implementar iniciativas destinadas a crear conciencia sobre la importancia del consumo moderado de vino. Estos esfuerzos no solo beneficiarán a los profesionales del sector del vino, sino que también empoderarán a los consumidores para que tomen decisiones informadas sobre sus patrones de consumo de alcohol.
A través de la educación, la divulgación y la comunicación, Wine in Moderation y Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco trabajarán juntos para promover una cultura de moderación y responsabilidad, asegurando la sostenibilidad a largo plazo del sector del vino.
Puede encontrar más información sobre el vino en moderación y el Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco a continuación, así como en nuestro sitio web: http://www.wineinmoderation.com/
Vino con moderación
Wine in Moderation es el programa creado por el sector del vino para inspirar un respeto activo por el vino como producto de la cultura entre las personas que eligen beber, contribuyendo así a estilos de vida saludables y a la reducción de los daños relacionados con el alcohol. El programa se basa en la evidencia científica, la educación y la autorregulación para organizar y empoderar a los profesionales del vino con la información y las herramientas para presentar el vino de manera responsable, aumentando la conciencia y el conocimiento sobre los patrones de consumo responsable y el consumo moderado de vino e inspirando a los consumidores a disfrutar del vino y su cultura de una manera saludable, positiva y agradable. Coordinado de forma centralizada, Wine in Moderation se implementa a nivel nacional respetando la diversidad cultural local.
Asociación WiM
La Asociación WiM es la asociación internacional sin fines de lucro fundada por asociaciones del sector del vino y las principales empresas vinícolas que coordina centralmente el programa Wine in Moderation y amplía su alcance e impacto en todo el mundo.
Acerca de la designación de origen controlado Prosecco
Designación de Origen Controlado Prosecco nació en 2009 de la unión de viticultores, enólogos y embotelladores de 9 provincias entre las regiones del Véneto (Treviso, Belluno, Padua, Venecia y Vicenza) y Friuli-Venecia Giulia (Gorizia, Pordenone, Trieste y Udine) con el fin de vincular indisolublemente este vino a su territorio de origen. Por lo tanto, Prosecco representa un territorio con reglas específicas recogidas en las especificaciones de producción, que determinan todos los pasos de la cadena de suministro: desde la definición del área de producción hasta el etiquetado.
El DOC requiere la verificación del cumplimiento de las normas establecidas en la especificación, gracias a la intervención de un tercero que certifica el producto Prosecco solo cuando se cumplen todos los requisitos, especialmente los relacionados con las características de consumo.
El objetivo del Consorcio es garantizar la calidad del producto y proteger a los consumidores, pero también valorizar la producción a través de la promoción y la protección de la Designación Prosecco en Italia y en el extranjero.
Se trata del tercer premio recibido por el Consejo Regulador en los últimos dos años
Ribadavia, 17 de abril de 2024. La D.O. Ribeiro recibirá la semana próxima, durante el transcurso del Salón Gourmets, el premio a la mejor institución de los 13º Premios Revista Club de Gourmets. Un galardón que se otorga por las valoraciones de los lectores de la publicación anualmente. Juan Manuel Casares Gándara, presidente del C.R.D.O. Ribeiro recogerá el galardón durante la 37ª edición del Salón Gourmets en IFEMA (Madrid) el próximo miércoles, 24 de abril y comenta “es un honor para nosotros recibir este reconocido premio que conceden directamente los consumidores finales al organismo que, para ellos, más destacó durante el año 2023. Lo agradecemos mucho y es por ello que continuaremos trabajando en la mejora continua en la calidad total de nuestros vinos, fomentando la diferenciación y la conservación de las características intrínsecas del territorio sin perder de vista la evolución técnica adaptada a los nuevos tiempos por parte de las bodegas y viticultores.”
Es el tercer galardón que recoge el consejo regulador en los últimos dos años, tras recibir, a finales del 2022, el premio “Del beber” de la publicación especializada La Alacena Roja por los 90 años de existencia como denominación de origen y también el de “Mejor campaña de internet” , otorgado por la Secretaría Xeral de Política Lingüística de la Xunta de Galicia a la campaña publicitaria “Treixadura. Modo Ribeiro” en los Premios de la publicidad en galego. Juan Casares comenta en relación a esto “el hecho de recibir tres premios en menos de dos años, sumado a las múltiples distinciones que logran las bodegas en los distintos concursos nacionales e internacionales, refrenda el buen camino que se ha comenzado a recorrer hace algunos años a favor de la calidad y también muestra al Ribeiro como un referente vitivinícola.”
Además de la D.O. Ribeiro, recogerán sus premios en esta edición: Ambivium, Valladolid (mejor restaurante), La Picaeta podcast (mejor medio de comunicación), Adolfo Santos, Rte. Saddle, Madrid (mejor chef), Alfonso Rodríguez, Sala de Urrechu, Pozuelo de Alarcón, Madrid (mejor jefe de sala), CCR. El Celler de Can Roca, Montagud Editores (mejor libro), Lucía Fuentes, Rte. Alquímico, Almería (mejor sumiller), Almaoliva Arbequino (mejor producto), La Vinoteca Mayor 22, Ávila (mejor tienda gastronómica), José María Ruiz Benito, José María y Pago de Carraovejas (reconocimiento extraordinario), Hotel María Cristina, San Sebastián (mejor hotel), In memorian: Benjamin Urdiain, Zalacaín, Madrid, Xavier Gramona y Javier Oyarbide, Príncipe de Viana, Madrid.
La entrega de premios reunirá a importantes personalidades del mundo de la gastronomía, vinicultura y de medios de comunicación el próximo miércoles, 24 de abril en el escenario Gourmets de 11 a 12.30 horas, (6A26 – expositor Grupo Gourmets), durante la celebración del 37º Salón Gourmets en el recinto IFEMA – Madrid y reconocerá con sus galardones el excelente trabajo de instituciones, personas y empresas a nivel nacional e internacional, que con su trabajo y dedicación contribuyen al fortalecimiento y crecimiento del sector.
13º Premios Revista Club de Gourmets
Club de Gourmets, la revista decana de información gastronómica española, pide anualmente a sus lectores que valoren a los profesionales más relevantes del mundo gastronómico, vinícola así como a establecimientos y medios de comunicación, entre otras categorías, que han destacado durante el último año. Desde 1976, el Grupo Gourmets, a través de sus publicaciones, en especial la guía turística Gourmetour que se editó durante 30 años, ha tendido un puente entre el mundo gastronómico y su público para que sea éste quién premie a los chefs más prestigiosos, tanto del panorama nacional como internacional, restaurantes, bodegueros y sumilleres.
Sobre la Denominación de Origen Ribeiro
La Denominación de Origen Ribeiro es la más antigua de Galicia, oficialmente protegida en el año 1932, y una de las más antiguas de España. Actualmente la conforman 102 bodegas situadas en los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia, en el noroeste de la provincia de Ourense. La D.O. Ribeiro tiene una extensión de 1.267 hectáreas de viñedo, repartidas en algo más de 17.000 parcelas, situadas en los municipios de Arnoia, Beade, Boborás, Carballeda de Avia, Carballiño, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Ourense, Punxín, Ribadavia, San Amaro y Toén. Un territorio de gran diversidad vitivinícola donde trabajan alrededor de 1.600 viticultores. La D.O. Ribeiro produce vinos blancos y tintos genuinos con variedades autóctonas locales: Treixadura, Loureira, Sousón, Brancellao… Así como el Tostado do Ribeiro, un vino naturalmente dulce de larga tradición en la zona que data del siglo XIX. La producción de la cosecha 2023 en la Denominación de Origen ha sido de 11,5 millones de kilos de uva. El 92% de la producción total es vino blanco y 8% vino tinto.
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la organización representativa de las denominaciones de origen de vino a nivel nacional, organiza el 7 de mayo en Madrid el seminario “Herramientas de comercialización y venta para bodegas”, con el que ayudar a que las bodegas adscritas a denominaciones de origen puedan aumentar sus conocimientos y estar así mejor equipadas para afrontar uno de los objetivos más difíciles y más necesarios en este momento: vender más y vender mejor.
Madrid, 17 de abril de 2024 – Consciente de que el aumento de la comercialización de nuestros vinos y la profesionalización/especialización de esta tarea son necesidades consensuadas en el sector, CECRV, la asociación que representa a las denominaciones de origen de vino en nuestro país, ha organizado un seminario de 4 horas y media de duración sobre herramientas de comercialización y venta para bodegas. Lo impartirá Álvaro Ribalta, uno de los cinco españoles que ostentan el título de Master of Wine, el mayor reconocimiento formativo en el sector del vino, y el único de ellos que se dedica específicamente a la comercialización.
La formación tendrá lugar el 7 de mayo, en horario de 10h a 14.30h, en Madrid, concretamente en el auditorio de Espacio Ronda (Ronda de Segovia, 50). Está destinada a bodegas y representantes de las denominaciones de origen de vino y puede seguirse presencialmente u online (en ambos casos se requiere inscripción previa). Las dos modalidades de participación son gratuitas -desde CECRV se recomienda la asistencia presencial, porque siempre garantiza un mayor nivel de concentración y aprovechamiento−.
El seminario permitirá dotar a las bodegas de las capacidades que se requieren hoy en día para posicionarse y diferenciarse en un mercado altamente competitivo. Para ello, se abordarán, en la parte inicial, aspectos como la importancia de la historia a contar sobre los vinos, sobre las personas que hay detrás, sobre el territorio en el que se producen o sobre la filosofía vitivinícola, así como también las fichas técnicas sobre el producto o la información que se debe tener en cuenta para presentar tanto los vinos, como la bodega, y su enfoque en función de los diferentes formatos y soportes en los que debe presentarse (web, redes, la propia etiqueta…). Seguidamente, se tratarán conceptos clave para la venta, como las decisiones estratégicas que la bodega debe adoptar en esta tarea, la arquitectura de gama, la elección de precios de cada uno de los vinos… También se proporcionará información sobre las diferentes formas de promoción de la marca, tanto entre profesionales como entre el consumidor final. La acción contempla un bloque dedicado específicamente a la venta, que se dividirá en dos apartados principales, el mercado doméstico y el de exportación, en cada uno de los cuales se tratarán temas como la disyuntiva entre la elección de importadores/distribuidores, los tipos de canales de venta y las estrategias a seguir en cada mercado.
Para cerrar este seminario y con motivo del Día Vino D.O. 2024, que tendrá lugar el 11 de mayo, CECRV otorgará un reconocimiento a Lacrima Terrae, por su labor para acercar el mundo del vino a la gente y particularmente a nuevos perfiles de consumidores desde una óptica singular y con el disfrute y la sencillez como ejes. Recogerán este premio Alba y Sofía Atienza, las fundadoras de este proyecto.
Más información, programa e inscripciones en el seminario, en este enlace.
Sobre CECRV:
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) es la asociación sin ánimo de lucro que representa a las denominaciones de origen de vino ante la Administración General del Estado y ante las instituciones de la Unión Europea, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como interlocutor de la Administración en materia de figuras de calidad. CECRV forma parte también de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones representativas de las Indicaciones Geográficas del resto de grandes países productores europeos (Francia, Italia y Portugal, además de España).
PROGRAMA
• 10:00 h. Apertura: Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) • 10:05 h Herramientas de marketing para bodegas:
– Comunicación y Contenido – Decisiones Estratégicas
– Arquitectura de Gama
– Precios
– Promoción
• 12:00 h Turno de preguntas.
• 12:15 h Pausa-café.
• 12:30 h Herramientas de venta para bodegas:
Estrategias a seguir en mercado nacional y en exportación.
• 13:45 h Turno de preguntas.
• 14:00 h Entrega del reconocimiento de CECRV a Lacrima Terrae.
Con motivo del Día Vino D.O. 2024, para cerrar este seminario CECRV otorgará un reconocimiento a Lacrima Terrae (Alba y Sofía) por su labor para acercar el mundo del vino a la gente y particularmente a nuevos perfiles de consumidores desde una óptica singular y con el disfrute y la sencillez como ejes.
PONENTE
Álvaro Ribalta MW es uno de los cinco españoles que ostentan el título de Master of Wine, el mayor reconocimiento en el sector del vino, y el único de ellos que se dedica a la comercializa- ción. Cuenta con 18 años de experiencia, 15 de ellos trabajando en Reino Unido. Actualmente, además de dedicarse a la formación, a la comu- nicación y a la divulgación de la cultura del vino, tiene su propia importadora, distribuidora y tienda online en España, bajo el nombre de Massal Selection, con la que continúa acumu- lando experiencia en la compra, venta y promo- ción del vino en diferentes canales de venta.
Protos lanza Aire de Protos 2023, vino elaborado en la bodega propia de elaboración que Protos posee en Cubillas de Santa Marta, corazón de la D.O Cigales.
Variedades de uva: Tempranillo 40%, Garnacha 32%, Albillo 13%, Verdejo 7%, Viura 5%, Sauvignon Blanc 3%, procedente de viñedos con edades entre 10 y 100 años.
La diversidad de suelos de los viñedos otorga a este vino una muy buena complejidad. Los suelos de cascajo y elevada altitud de Cubillas de Santa Marta han aportado profundidad de sabor y buena intensidad aromática. Los suelos más calizos y arcillosos de Mucientes han sumado cuerpo y estructura.
Elaboración
La fecha elegida para comenzar la vendimia 2023 fue muy temprana, debido a las condiciones del clima. Primero el Sauvignon Blanc y algo de Albillo, mezclado con algo de Tempranillo, después Garnachas viejas de entre 60 y 100 años, luego el Verdejo y el resto de Tempranillo fueron recogiéndose paulatinamente, con el objetivo de tener un vino fresco, de aroma alegre y duradero.
El mosto de las variedades tintas destinado a elaborar este vino se separa antes de empezar a prensar y se enfría a 5º C, siempre en un ambiente sin oxígeno. Es por tanto un mosto yema de escurrido. Por el contrario, la uva de las variedades blancas se prensa junto a la uva garnacha y tempranillo, y se destina todo el mosto para la elaboración del Aire de Protos, ya que aporta poco color a la mezcla.
Antes de realizar el desfangado estático, el mosto macera sobre sus borras durante 8 días. El mosto una vez desfangado fermenta en depósitos pequeños, a una temperatura controlada de 14-15ºC. Una vez finalizada la fermentación, se hace un seguimiento por cata de los distintos depósitos para realizar la mezcla óptima de las distintas variedades.
Después de la fermentación el vino completa una crianza sobre lías finas durante mínimo 3 meses, para conseguir mayor volumen y redondez en boca.
Nota de cata
Color: color rosa coral claro muy bonito, incluso se aprecian matices fucsia claro.
Nariz: de intensidad alta con notable complejidad. Conjunto elegante y sugerente, con presencia de fruta blanca, melocotón, cítricos y frutos rojos.
Boca: es un vino seco, fresco y muy sabroso, de recuerdos frutales, jugosos. Llena la boca de manera agradable con sedosidad, muy redondo y con largo recorrido.
Temperatura de servicio: 8-10 ºC
P.V.P.: 8, 95 €
Disponible en la tienda online de la bodega https://tienda.bodegasprotos.com/
Protos
PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionadacomo ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y desde 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.
¿Quieres estar al tanto de todas las novedades del mundo del vino?
Escribe tu email y tu nombre para que te envíe todas las novedades y alguna que otra sorpresa.
Programa de catas Vinoble 2024
