El Concurso Nacional de Vinos “España Selección,” organizado por Wine Connection, es ya un concurso asentado en el panorama nacional. En esta sexta edición han concurrido al concurso un total de 207 muestras, conformando un completo escaparate con la participación de bodegas procedentes de una veintena de denominaciones de origen procedentes de toda España.
Tras celebrarse la cata en las instalaciones de Grupo Phi en Ciudad Real, el pasado día 16 de mayo, el jurado presidido por el prestigioso enólogo Pedro Sarrión Martínez premiaba la calidad de los mejores vinos elaborados con variedades autóctonas españolas. Durante una jornada de encuentro entre distinguidos profesionales técnicos del sector, el comité de cata se esmeraba en identificar los más destacados vinos participantes entre las diversas categorías a concurso.
Con el objetivo a medio plazo de potenciar la calidad, productividad e imagen del vino español tanto a nivel nacional como internacional, y fomentan-do el empleo de las variedades autóctonas, este concurso nacía con el más inmediato reto de dar a conocer y promocionar todos estos vinos para que sus autores obtengan la mayor notoriedad posible, así como el merecido reconocimiento entre el público y los mercados.
Destacándose las medallas Gran Oro entre el resto de galardones, con las que se distinguían como los más puntuados los vinos así alzados en las diversas categorías. Como tinto joven se hacía con el Gran Oro el “Pedroheras Tempranillo Ecológico”, de Bodegas Pedroheras. En la categoría de tintos de añadas anteriores sobresalían el “+Noc Tinta de la Pámpana Blanca Tempranillo”, de Bodegas Noc, “Mainetes Monastrell 12 meses “de Bodegas San Dionisio, “Rupestre Alpera Reserva” de Coop. Santa Cruz de Alpera, “Viña Arnáiz Ribera del Duero Crianza” de Bodegas Arnáiz y “Senda 66 Tempranillo” de Coop. La Candelaria. Destacaba en la categoría de blancos jóvenes la Coop. Cumbres de Abona con sus dos vinos “Flor de Chasna Blanco” y “Testamento Malvasía Aromática Dry” ambos con Medalla Gran Oro al igual que “Senda 66 Airén del País” de Coop. La Candelaria. El espumoso mejor puntuado sería “Marina Espumante”, de Bodegas Bocopa, y en de vinos de licor para “Tintoralba Dulce”, de Bodegas Tintoralba.
EE.UU. redujo sus importaciones de vino en 806 millones € y en 209 millones de litros, en 2023. Se mantiene como primer mercado en valor, pero cae a la tercera plaza en volumen, superado por Alemania, que recupera dos años después su liderato, y por Reino Unido. Países Bajos fue el único mercado que importó más vino en 2023 entre los 13 primeros.
Corea del Sur redujo sus importaciones de vino un 20,8% en volumen y un 15,3% en valor en 2023, hasta los 56,5 millones de litros y los 468 millones de euros, a un precio medio récord, con 8,28 €/litro (+6,9%). Pese a la fuerte caída de 2023, Corea del Sur ha sido de los mercados mundiales que más ha incrementado sus importaciones de vino en los últimos años.
Austria aumentó sus importaciones de vino un 12,7% en volumen y un 13,5% en valor durante 2023, hasta los 83 millones de litros, mejor dato desde 2017, y los 298 millones de euros, récord histórico. El precio medio subió por tercer año consecutivo y fue el más elevado hasta la fecha, con 3,59 euros por litro (+0,7%).
República Checa aumentó en 2023 el valor de sus importaciones de vino por noveno año consecutivo, hasta los 283 millones de euros (+5,3%), récord histórico. El volumen importado cayó un 2,9% hasta los 162 millones de litros, tercero más alto hasta la fecha tras 2011 y 2022. El vino italiano se hace fuerte en el mercado checo.
La Feria Profesional del Vinagre se consolida en 2024 con una segunda edición que se celebrará en Córdoba los días 10 y 11 de junio, organizada por Vinavin y financiada por el Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo Cordobés (Imdeec).
Bodegas Díaz y Bodegas Juncales acompañarán al Consejo Regulador en esta cita ineludible en el calendario de ferias promocionales.
En 2023, se emitieron más de 2.250.000 precintas de garantía DOP Vinagre del Condado de Huelva en diferentes formatos de envasados.
Bollullos par del Condado, 3 de junio de 2024. La DOP Vinagre del Condado de Huelva participará en el segundo encuentro profesional de productores, industrias derivadas y sector gastronómico en relación al vinagre que se celebrará los días 10 y 11 de junio en Córdoba, acompañando a las bodegas amparadas y elaboradoras de este aditivo alimenticio Bodegas Díaz y Bodegas Juncales, ubicadas en Bollullos par del Condado.
La II Feria Profesional del Vinagre continúa su trabajo de promoción y divulgación tras el éxito de la primera edición. De este modo, en estos dos días, además de la exposición de productos por empresas elaboradoras, habrá talleres y un showcooking en el que participarán chefs nacionales con Estrellas Michelin.
Organizada por VINAVIN, asociación de Amigos Amantes del Vino y el Vinagre, cuenta con el apoyo del Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba (Imdeec), la Diputación de Córdoba, la Universidad de Córdoba, a través de la Cátedra de Gastronomía, y los Consejos Reguladores de Vinagre andaluces: Condado de Huelva, Montilla-Moriles y Jerez-Xérés-Sherry La cita tendrá lugar en el Hotel Hesperia de Córdoba.
Manuel Infante, presidente del Consejo Regulador, destaca la versatilidad de los vinagres del Condado de Huelva en la cocina y su calidad, “ya que proceden de un vino con denominación de origen Condado de Huelva con el que se puede elaborar escabeches, adobos, postres, potenciar diferentes salsas, aliños o vinagretas”. A su juicio es “uno de nuestros mayores tesoros en el Condado de Huelva que hay que potenciar para su uso tanto en la cocina tradicional como en la de vanguardia por sus caracteristicas organolépticas”, prueba de ello “son los numerosos premios que atesoran nuestras bodegas elaboradoras de vinagres en los concursos nacionales e internacionales como Bodegas Díaz y Bodegas Juncales que estarán presentes en esta segunda edición”.
En la campaña 2023, se comercializaron más de 2’5 millones de litros, de los que 1’6 millones se han destinado al mercado nacional, siendo el resto exportado a diferentes países de Europa. A destacar que se han expedido 2’25 millones de precintas de garantía con DOP Condado de Huelva en los diferentes formatos de envasado del vinagre.
Las bodegas de vinagre amparadas producen dos tipos de vinagres siguiendo el método de fermentación industrial o artesanal : el Vinagre Condado de Huelva y el Vinagre Viejo. Los primeros no han sido sometidos a envejecimiento. En el caso del segundo, en función del sistema de crianza utilizado y el tiempo de envejecimiento, se subdivide en los vinagre Solera, Reserva y Gran Reserva. A estos últimos, durante ese periodo de tiempo, se les añaden vinos generosos y vinos generosos de licor amparados, como Pedro Ximénez o Moscatel, que dan lugar a vinagres dulces o semidulces. Así, la DOP Vinagre del Condado de Huelva comercializa seis tipos de vinagres, adaptándose a todos los gustos tanto del consumidor como de los chefs.
El Vinagre del Condado de Huelva es un producto único y específico, de tradición histórica en la comarca. Se tiene constancia escrita de que a mediados del siglo XVIII se exportaba ‘Vinagre del Condado de Huelva’ a países como Inglaterra y Rusia. En reconocimiento de la calidad y tradición de éste, el 31 de julio de 2002 se creó la Denominación de Origen Vinagre del Condado de Huelva, que cuenta actualmente con ocho bodegas elaboradoras.
En España solo existen tres denominaciones de origen de vinagre: Jerez-Xérés-Sherry (Cádiz), Condado de Huelva y Montilla-Moriles (en Córdoba).
Matarromera Prestigio 2018, con 98 puntos, consigue la máxima puntuación de la Guía Verema.
Valbuena de Duero, Valladolid. 3 de junio de 2024.
El reconocido vino de Matarromera, la bodega fundada y presidida por Carlos Moro: Matarromera Prestigio, acaba de obtener la máxima puntuación en la última edición de la guía Verema. Esta guía ha reconocido a Matarromera Prestigio con 98 puntos, que consolidan a este vino como líder indiscutible entre los mejores vinos de la denominación de origen Ribera del Duero.
La guía Verema es un referente en el ámbito vitivinícola, reconocida por su rigor en la evaluación de vinos de calidad. En su última edición, el panel de expertos ha otorgado a Matarromera Prestigio 2018 la mayor de la guía, destacando su complejidad, elegancia y persistencia.
Desde su fundación en 1988, Matarromera ha mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad y la excelencia enológica convirtiéndola en una marca internacional de vinos de lujo. Este reconocimiento refleja el arduo trabajo y la pasión dedicados en cada etapa del proceso de elaboración, desde la viña, hasta la botella.
«Matarromera Prestigio 2018 representa la culminación de nuestra filosofía de elaboración de vinos de clase mundial», declaró Carlos Moro, presidente de Bodega Matarromera. «Estamos honrados de recibir este prestigioso galardón, que valida nuestro compromiso con exportar al mundo la personalidad, identidad, y la excelencia de nuestros vinos, así como con perpetuar el legado de la tradición familiar.»
Matarromera Prestigio 2018 es un vino que captura la esencia del terruño de la Ribera del Duero, reflejando la riqueza y la singularidad de esta prestigiosa región vitivinícola española. Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas y envejecido en barricas de roble francés y americano, este vino destaca por su carácter intenso, su equilibrio y su extraordinaria capacidad de guarda.
Con esta distinción, Matarromera reafirma su posición como una de las bodegas líderes en España y se consolida como referente en el panorama vitivinícola internacional. Para más información sobre Matarromera y sus vinos, visite www.matarromera.es
Bodegas Familiares Matarromera
Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio) y Rías Baixas (Bodega Viña Caeira). Con ellas lleva la marca España a cerca de 80 países en donde se pueden encontrar sus productos.
Su búsqueda constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en el sector bodeguero en todo el mundo con un ambicioso plan de reducción de emisiones, huellas de carbono, hídrica agrícola y bodeguera convirtiéndose en líderes en materia de sostenibilidad. Desde el inicio, se han fomentado activamente dos cuestiones: el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos, y la adopción de iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente, siempre creando valor para la sociedad. Su aplicación constante de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, les hace referente en ella industria vitivinícola a nivel nacional e internacional.
Fuentes del Silencio lanza la primera añada certificada en viticultura ecológica de su vino Las Jaras.
El monte más alto de León, el Monte Teleno, desvía los frentes lluviosos procedentes del noroeste lo que influye en la sanidad y salubridad del viñedo de Las Jaras.
Herreros de Jamuz, 3 de junio de 2024. Fuentes del Silencio presenta la nueva añada de Las Jaras, el vino de Pueblo que nace de diferentes de parcelas seleccionadas a lo largo del Valle del Jamuz. El nombre del vino homenajea a la jara, la flor que predomina en el paisaje que ve crecer estas parcelas con viñedos con una media de edad en torno a los 70 años y que están ubicadas en una zona que dan como resultado un vino exuberante por su localización al sur del valle, a menor altitud, con suelos más arcillosos y con mayor porcentaje de prieto picudo.
El año 2020 fue muy significativo para el ser humano, pero también lo fue para la viña. La particular enfermedad contra la que tuvo que luchar fue el mildiu, un hongo que afecta a la vid y puede mermar las cosechas. Regiones como Galicia o Cataluña fueron las más afectadas durante las primeras semanas de la primavera. Este indicio puso en alerta a la bodega que vigiló de cerca cada parcela para salir airosos en su primera añada certificada en viticultura ecológica. Al trabajo de los profesionales de la bodega, con Marta Ramas a la cabeza, se sumó el de un aliado topográfico, protector de los viñedos: el monte Teleno, que desvía los frentes lluviosos procedentes del noroeste evitando la humedad en los viñedos y la propagación del mildiu.
El monte Teleno corta las borrascas que se acercan a la zona desde Galicia, provocando que el régimen de precipitaciones sea notablemente más bajo que otros valles de los alrededores. En años marcados por las precipitaciones, o por cierta presión fúngica, las horas de sol con las elevadas temperaturas de las que se disfrutan en la zona, hacen que el viñedo sea sano. A ello se debe añadir la localización de los viñedos en una planicie muy ventosa, que hace que ante cualquier precipitación “problemática” la uva seque y evite futuros problemas relacionados con los hongos.
La primavera y el verano en el Valle del Jamuz se desarrollaron con unas temperaturas suaves al principio y más cálidas en semanas posteriores, sobre todo en el cuajado y envero. En el mes de septiembre las temperaturas se suavizaron de nuevo, lo que originó una madurez de los racimos lenta, pero sin pausa y sin paradas vegetativas por estrés hídrico. Gracias a ello se alcanzó el equilibrio entre la madurez fenólica y la síntesis de azúcares.
Las Jaras 2020 según su enóloga, Marta Ramas
Las Jaras procede de una zona un poquito más baja del valle donde se puede observar y encontrar un poco más de arcilla. Es por este motivo que este suelo más pesado y mayormente nutrido donde el porcentaje de arcilla es un poco más elevado, nos regala una cierta retención de agua y permite obtener una uva un poco menos concentrada y no tan tánica. El resultado es un vino más frutal, más ancho, más redondo y, si cabe, más exuberante.
Las Jaras 2020 tiene un PVP de 15€ y una producción de 8177 botellas.
Carlos Basalo Vidal es el nuevo vicepresidente del organismo
Ribadavia, 03 de junio de 2024. Los vocales del pleno del Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro han votado con nueve votos a Concha Iglesias Pousa como presidenta del organismo, frente a un voto para la otra candidata a presidir el cargo.
La votación tuvo lugar durante el pleno extraordinario que se celebró esta mañana en la sede del C.R.D.O. Ribeiro y que aprobó la elección de Concha para presidir el C.R.D.O. Ribeiro. “Actualmente la D.O. Ribeiro atraviesa un buen momento, por lo que apostaré por una presidencia continuista con lo que se está desarrollando, intentando acrecentar la visibilidad de la Denominación de Origen más antigua de Galicia a nivel nacional e incluso internacional”, comentó Iglesias. Asegura que trabajará apostando por la calidad y en consenso entre todos los agentes que integran la D.O. Durante el pleno, también se eligió al vocal de viticultores, Carlos Basalo Vidal, como vicepresidente de la entidad.
Concha Iglesias accedió al cargo de presidenta en funciones después de la dimisión del anterior presidente siendo entonces vicepresidenta del pleno y vocal del censo de cooperativas. Es licenciada en Derecho, y también ostenta la vicepresidencia de la Cooperativa Viña Costeira desde hace 13 años. Está ligada al sector vitivinícola como viticultora desde hace más de 24 años.
3 de junio 2024. Pazo das Bruxas 2023 de Torre Penelas, la bodega propiedad de la Familia Torres en Rías Baixas, ha obtenido medalla de oro y una puntuación de 95 puntos sobre 100 en el prestigioso certamen de vinos International Wine Challenge. De este albariño, el jurado ha destacado sus vibrantes aromas cítricos, atractivas notas salinas y largo final, y lo ha calificado de harmonioso y equilibrado en su nota de cata.
Este es el vino con el que Familia Torres inició su andadura en Galicia en 2012. Se elabora en la bodega situada en Meaño (Pontevedra), en el Valle de Salnés, que dirige el enólogo Víctor Cortizo. La añada 2023 se caracterizó por ser una de las más tempranas que se recuerdan, debido a las altas temperaturas del mes de agosto que adelantaron la cosecha.
El proyecto vitivinícola Torre Penelas cuenta con 20 hectáreas de viñedo en propiedad y una segunda bodega de pequeñas dimensiones situada en el pazo del mismo nombre, en el municipio de Portas, donde se elabora el albariño de producción limitada Blanco Granito, el único vinificado y criado en depósitos ovoides de granito.
El concurso International Wine Challenge, considerado uno de los más rigurosos e influyentes a nivel mundial, viene celebrándose desde hace 40 años. Los vinos son evaluados y catados a ciegas por un jurado profesional, compuesto por 500 expertos de 38 países. En la edición de este año, un total de 455 vinos españoles han recibido medalla, de los cuales solo 38 vinos han conseguido el oro.
Trabanca 30 de mayo. El equipo VinDuero-VinDouro ya está preparado para recibir los vinos aspirantes al Gran Arribe de Oro 2024, el concurso internacional de vino donde cada año se eligen los mejores vinos de España y Portugal abre el plazo para que las bodegas de ambos países inscriban sus referencias al certamen de 2024. Una edición en la que el concurso celebrará su vigésimo aniversario los días 1 y 2 de agosto. El plazo de inscripción estará abierto hasta el próximo miércoles 24 de julio y debe realizarse en la plataforma inscripciones.premiosvinduero.com .
Andando se hace el camino. Y el camino del concurso internacional de Premios VinDuero-VinDouro comenzó en 2005. Si por aquel entonces el reto fue lanzar certamen, a lo largo de los años el reto ha sido progresar, mejorar y sobre todo ser una herramienta útil para las bodegas. Así, veinte años después, aquel concurso que nació en el pequeño municipio rayano de Zamora, Fermoselle, ha conseguido posicionarse como uno de los mejores certámenes internacional de vino más destacados, obteniendo el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)fruto del buen trabajo realizado por el vino de España y Portugal y para las bodegas a lo largo de este camino.
Rigurosidad, calidad y difusión son las cualidades que distinguen que distinguen al concurso que se celebrará los días 1 y 2 de agosto en el restaurante ‘La Retoñera’ de Trabanca, situado en el corazón del parque natural de Arribes de Duero. Cualidades que son fruto de la profesionalidad que se mantiene durante las catas a ciegas llevadas a cabo por las y los miembros del Comité Internacional de Cata; la promoción que se realiza durante de todo el año de los vinos premiados a través de redes sociales; y el fomento de las ventas que se lleva a cabo desde el Marketplace de los mejores vinos de España y Portugal, un escaparate donde de forma gratuita se exponen todos los vinos ganadores para que puedan ser adquiridos fácilmente por el consumidor.
Todo manteniendo el precio más bajo de inscripción del panorama internacional de concursos de vino, pues Premios VinDuero-VinDouro sabe de las dificultades económicas actuales y manteniendo los precios busca abrir la participación a todo tipo de bodegas.
Un concurso que cuenta con la colaboración de las denominaciones de origen
Desde que Premios VinDuero-VinDouro echó a andar siempre ha contado con la colaboración de la mayoría de las denominaciones de origen de España y Portugal. Una relación que con los años se ha afianzado con el apoyo que muchas de ellas brindan al concurso ofreciendo el espacio de su sede para que las bodegas puedan depositar sus muestras. Por donde posteriormente un mensajero pasa a recogerlas para llevarlas al concurso en las mejores condiciones. Esto es así porque desde las denominaciones de origen saben de la excelencia internacional de Premios VinDuero-VinDouro.
Desde el concurso recomiendan consultar con la denominación de origen si han aceptado la colaboración para la presente edición. Podrás depositar tus muestras en ella hasta el 19 de julio para que el día 22 el mensajero de Premios VinDuero-VinDouro pase a recoger las muestras.
Independientemente, de si las muestras son depositadas o no la sede de las denominaciones de origen, todas las bodegas que deseen participar deberán inscribirse antes del 24 de julio. Una vez realizada la inscripción deberán enviar cuatro botellas de 0,75 litros de cada una de las referencias participantes a Restaurante La Retoñera de Arribes, Avda. Parque Natural, 20, Trabanca (Salamanca), 37173, si su bodega se encuentra en España. En caso de tratarse de una bodega ubicada en Portugal el envío han de realizarlo a Asociación Vinduero, edicifício da Escola Primária, Largo Santo Cristo, Bemposta 5200-029, Mogadouro.
¿Te gustara formar parte del Comité Internacional de Cata?
El Comité Internacional de Cata de Premios VinDuero-VinDouro cuenta en cada edición con un conjunto de grandes profesionales del mundo del vino y ahora tú puedes formar parte del mismo. Las y los enólogos, sumilleres, Master of Wine, comunicadores del mundo del vino y/o expertos en análisis sensorial que deseen ser miembros pueden candidatarse hasta el próximo viernes 28 de junio en http://catadores.premiosvinduero.com/rellenando el formulario. Los 15 días posteriores al cierre de las candidaturas, los seleccionados para conformar el Comité de Cata 2024 serán presentados al público a través de la web y redes sociales.
Valladolid, mayo 2024. La nueva añada 2022 de Protos Roble llega con una imagen más renovada. Su clásica etiqueta ha cambiado a un concepto más limpio y lineal, con un estilo más actual, pero conservando la esencia del Protos Roble de siempre.
Elaboración y crianza:
Protos Roble 2022 es un vino elaborado exclusivamente con uva Tinta del País, procedente de nuestros viñedos más jóvenes (menores de 25 años), repartidos a lo largo de toda la Denominación, destacando la diversidad de suelos y parajes.
La fermentación y maceración se realizó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura en torno a los 26º C que permitió obtener el máximo de color y estructura, pasando luego el vino a barricas de roble americano y francés durante unos seis meses.
Características organolépticas:
Protos Roble posee un atractivo y brillante color rojo cereza con reflejos violáceos. La crianza de unos 4-5 meses en barrica de roble francés y americano realza su intensidad aromática de fruta roja y negra muy fresca, y aporta especias dulces, como la vainilla, y finos tostados, que dan lugar a un vino con buena complejidad. En boca muestra ese encanto del vino joven. Su jugosa acidez, los taninos finos y el cuerpo medio están bien compensados, con un paso fresco y suave resultando muy fácil de beber
PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.
Los datos hablan por sí solos, la 37ª edición de la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad se consolida un año más como una de las más exclusivas de Europa, no sólo por la cantidad de expositores y visitantes que forman parte de la cita – 1.980 y 106.923 respectivamente – y los productos expuestos, más de 50.000, sino por la repercusión mediática que genera el evento.
1.980 expositores
106.923 visitantes profesionales
+ de 50.000 productos
231 mill € volumen de negocio generado directo e indirecto
Onclusive, empresa encargada de la monitorización de medios, arroja en su auditoria una audiencia de 4.214.240.532, lo que se traduce en una valoración económica de la repercusión mediática de 23.211.515 €, aumentando un 8% respecto a la anterior edición. Prensa, radio, televisión e internet suman 4.800 apariciones entre artículos, reportajes, piezas para televisión, entrevistas y reseñas. Por su parte, la audiencia en redes aumenta hasta los 73.300.000.
Salón Gourmets es el punto de encuentro de la gastronomía, en la que expositores y visitantes coinciden, al menos una vez al año, para mostrar sus novedades –se mostraron 1.300 productos nuevos sacados al mercado en el último año– y ponerse al día en sus relaciones, como explican José Ángel Mozos García, director general de Serpeska “lo más destacado es que sigue siendo ese punto de referencia donde encontrarte con clientes y amigos”, y María Urrutia Ybarra, directora de marketing de CVNE “esta nueva edición es un reencuentro con clientes y una oportunidad para conocer nuevos y presentar novedades”.
Cinco pabellones de Ifema Madrid repletos de producto, cerca de 63.000 m2, o lo que es lo mismo, casi 9 campos de fútbol dedicados al producto gourmet. Más de 1.200 actividades repartidas en los 8 escenarios –Auditorio Gourmets, Aula Gourmets, Escenario Gourmets, Escenario Pizzas, Escenario Gastronomía Solidaria, Plató Gourmets, Escenario Comunidad de Madrid y Escenario MAPA / El País Más Rico del Mundo– y los stands de los 5 pabellones que ocupaba la última edición. Y todo ello, retransmitido en Gourmets TV, el canal de streaming de Salón Gourmets, que contó con 20 cámaras y 50 técnicos y periodistas que llevaron a cabo más de 300 entrevistas, para que el espectador no se perdiera nada de lo que estaba pasando.
Sobran las razones para formar parte de Salón Gourmets, la feria del producto de calidad como máximo exponente que año tras año se supera a sí misma, ¿con qué sorprenderá en su siguiente edición? El listón está alto…
Barcelona, 30 de mayo de 2024. – Juvé & Camps se incorpora a la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN, subrayando su apoyo a la investigación científica y la formación en relación con los mensajes sobre los beneficios del consumo moderado de vino en la salud, esenciales para fomentar una cultura del vino consciente y responsable.
Meritxell Juvé, 4ª generación familiar y CEO de Juvé & Camps, explica que “nuestra incorporación a FIVIN refleja nuestro apoyo por garantizar siempre una comunicación certera en lo referente al consumo del vino, basada en investigaciones rigurosas, para poder así transmitir estos conocimientos al público de manera clara y precisa. Hemos de conseguir entre todos poner en valor su consumo en pro de su disfrute y deleite, de valorar lo que cada botella esconde y siempre con moderación, bajo un mensaje de respeto y buenas prácticas”.
Juvé & Camps es y ha sido desde sus orígenes centenarios sinónimo de calidad y excelencia en la elaboración de espumosos de largas crianzas. Al unirse a FIVIN, la bodega no solo reafirma sus valores, sino que también se destaca en la promoción de un estilo de vida saludable, contribuyendo activamente en la creación de una sociedad más consciente y comprometida con la salud de las personas.
Uno de los objetivos de FIVIN es educar e informar a la sociedad sobre los beneficios del consumo moderado de vino como parte de un estilo de vida saludable y de un patrón de alimentación sano y equilibrado como es el que preserva la Dieta Mediterránea.
La reconocida bodega y FIVIN coinciden en que es crucial continuar apostando por la máxima formación a los futuros profesionales de la restauración y del mundo del vino sobre los beneficios de un consumo moderado y, por el contrario, los riesgos asociados con el abuso del alcohol, especialmente, a los más jóvenes. Preparar a la nueva generación de profesionales con conocimientos sólidos sobre el impacto del alcohol no solo les permite proporcionar un mejor servicio, sino que también contribuye a una mejor divulgación sobre una cultura del vino más saludable y responsable. Ambos reinciden en que por supuesto, cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional.
Sobre Juvé i Camps
Juvé & Camps es una bodega familiar con más de 200 años de legado vitícola, reconocida por la elaboración de vinos espumosos desde 1921 en la región del Penedès, y pionera en largas crianzas, de 36 a 108 meses, y el estilo brut nature. Actualmente dirigida por Meritxell Juvé, cuarta generación familiar, la bodega centenaria continua su camino fiel a sus raíces y adoptando una visión innovadora centrada en la calidad y la sostenibilidad. Desde hace años, la bodega cultiva de forma ecológica, obteniendo la certificación en 2015, y practica una viticultura regenerativa para proteger el ecosistema y su biodiversidad. Juvé & Camps se caracteriza por utilizar únicamente mosto flor en la elaboración de sus vinos espumosos, su maestría en el ensamblaje, su capacidad para extraer la máxima expresión de cada variedad y sus vinos complejos, equilibrados y que mejoran con el envejecimiento en botella, siempre elegantes y profundamente conectados con el terroir.
www.juveycamps.com
Sobre FIVIN
FIVIN es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para impulsar y dar a conocer toda la investigación científica relacionada con el vino y su relación con la salud y la nutrición. Además de informar y promover la investigación, FIVIN se posiciona en la defensa de un consumo moderado y responsable de vino enmarcado en la cultura occidental, asociado a las comidas y a la dieta mediterránea, combatiendo cualquier uso abusivo del vino y del alcohol.
FIVIN tiene un Comité Científico compuesto por diferentes profesionales totalmente independientes, de distintas universidades, hospitales y centros de investigación de reconocido prestigio, cuya misión es analizar y promover la investigación en este campo. Además, posee un archivo de artículos e investigaciones realizadas, que se recopilan en el portal www.lacienciadelvino.com, pionero en el mundo.
· Durante este mes de junio, están programadas dos catas dirigidas por el Master of Wine, Julien Boulard MW, en Shenzhen y en Pekín
· La Interprofesional del Vino de España, además, organizará talleres para importadores chinos y colaborará en la competición anual de cata a ciegas de China para promover los vinos españoles
Madrid, 30 de mayo de 2024-. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha lanzado una ambiciosa campaña de comunicación en China, con la que lleva al país asiático la diversidad y calidad de los vinos españoles.
Dentro de esta iniciativa, organizará a lo largo del mes de junio dos grandes catas de vinos de España presentadas por el reconocido Master of Wine sinoparlante, Julien Boulard, una en Shenzhen el próximo 3 de junio, y la otra en Pekín el 17 de junio.
Estas catas, dirigidas a un público profesional y líderes de opinión, pondrán en valor la extraordinaria calidad y diversidad de los vinos de España. En cada una de ellas se presentará una veintena de vinos españoles provenientes de diversas Denominaciones de Origen.
Además, tras el verano, están previstos varios talleres dirigidos a importadores chinos, enfocados en las ventajas competitivas de los vinos españoles de calidad en el mercado chino. Por otra parte, OIVE colaborará con la competición nacional de cata ciega de China para difundir el conocimiento de los vinos españoles entre los expertos del país. En este sentido, y como parte de los Open Days de Foods and Wines from Spain, realizará dos catas adicionales en Pekín el 23 de septiembre y en Shenzhen el 25 de septiembre, reforzando así la presencia de los vinos españoles en estos eventos clave.
Con estas nuevas acciones, la Interprofesional del Vino de España da continuidad a la campaña de promoción en el país asiático, que ya inició el año pasado.
La presencia de la Interprofesional del Vino de España en China tiene como objetivo reforzar el posicionamiento y la imagen de los vinos españoles en los mercados internacionales, que es también uno de los ejes principales de la Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027, una hoja de ruta consensuada por todo el sector para afrontar los retos de futuro.
Canarias y Brasil refuerzan vínculos en materia de enoturismo con un nuevo acuerdo académico
La Universidad de La Laguna ha firmado un convenio de colaboración con el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología de Río Grande do Sul
Los convenios firmados por ambas instituciones académicas harán posible el intercambio educativo, investigación conjunta y desarrollo de programas académicos innovadores en materia de enoturismo y desarrollo del sector vitivinícola.
La Universidad de La Laguna a propuesta de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias que cuenta con el apoyo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria ha firmado un convenio de colaboración con el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología de Río Grande do Sul, abriendo nuevas oportunidades para el intercambio educativo, la investigación conjunta y el desarrollo de programas académicos innovadores en materia de enoturismo y desarrollo del sector vitivinícola.
Con la firma de este convenio se fortalece el desarrollo de actividades conjuntas principalmente en el área agraria, y en especial en la vitivinícola para compartir recursos, conocimientos y experiencias, facilitando la creación de programas académicos y de investigación que beneficien a estudiantes y docentes de ambas instituciones. Además, se seguirá desarrollando el intercambio académico y cultural entre Canarias y Brasil, iniciado por la Cátedra en el año 2022.
La Cátedra y el Instituto han estado trabajando desde hace meses en el establecimiento de acciones de cooperación que permitan la transferencia de conocimiento y proyectos de investigación en materia de enoturismo y desarrollo del sector vitivinícola, a través de la movilidad de docentes e investigadores que participaran en el 2024, en los foros internacionales del Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias que se desarrollará en la isla de Tenerife, y las Jornadas Técnicas de Vitivinicultura Sostenible en Lanzarote.
El Instituto más tradicional de Brasil en vinos
El Campus Bento Gonçalves del Instituto Federal de Ciencia y Tecnología de Rio Grande do Sul (IFRS) es la escuela de viticultura y enología más tradicional de Brasil, iniciando sus actividades en 1959, ofreciendo el primer curso técnico en viticultura y enología del país. El actual IFRS también fue la primera institución brasileña en ofrecer un curso de educación superior en el área, en 1996, y desde 2002 ofrece un curso de posgrado, con especialización en viticultura. En 2022, IFRS inició la oferta de la Maestría Profesional en Viticultura y Enología, el primer diplomado en el área del país. La maestría se ubica en el área interdisciplinaria, valorando el carácter aplicado y dialogante de los saberes. El campus de Bento Gonçalves está ubicado en la principal región vitivinícola de Brasil, incluyendo producción y también un polo de enoturismo. El desempeño de las NIIF en sus formaciones, acompañado de proyectos de investigación y extensión, ha contribuido a lo largo de los años a esta importante cultura e industria en la región.
El director del informe, Pedro Ballesteros MW, ensalza 36 vinos de Rioja con 95 puntos o más
Las más de 220 referencias de la DOCa recogidas en el informe obtienen 90 puntos o más
La publicación británica celebra la ampliación de categorías por parte del Consejo Regulador de la DOCa, recalcando al mismo tiempo la fuerza de la marca Rioja
30 de mayo de 2024.- La diversidad de Rioja sigue conquistando a críticos y prescriptores, dentro y fuera de España: según el recién publicado informe The Rioja Report 2024, elaborado por la prestigiosa revista británica Club Oenologique, la Denominación de Origen Calificada Rioja “produce los mejores vinos jamás elaborados en la región” y concentra “una asombrosa variedad de vinos muy reconocidos”.
Tras un intenso ejercicio de cata a ciegas de más de 220 referencias de la DOCa, el prescriptor y Master of Wine (MW) Pedro Ballesteros ensalza la calidad de los vinos de la DOCa Rioja, de los cuales ninguno de los recogidos en el informe baja de los 90 puntos. “El nivel de calidad medio fue realmente alto. Tiendo a ser tacaño en mis puntuaciones en comparación con otros colegas, pero este año los vinos recibieron 90 puntos o más de mi parte” asevera Ballesteros en el informe.
Así, las 224 notas de cata del MW que contiene el reporte se sitúan en 90 puntos o más y 36 vinos de la DOCa obtienen 95 puntos o más. Coronan la lista del crítico el vino Quiñón de Valmira 2021, (Álvaro Palacios), con 99 puntos y el Castillo Ygay Gran Reserva 2012 (Marqués de Murrieta) y 890 Gran Reserva 2010 (La Rioja Alta), ambos con 98 puntos. “Rioja es una tierra que parece destinada a producir vino. Es la única zona de España en la que convergen tres de los principales patrones climáticos: continental, atlántico y mediterráneo”, sostiene Ballesteros.
Con respecto a la amplia variedad que entraña la Denominación, el Master of Wine señala en el informe la dificultad para “mantener un cierto nivel de prestigio mientras exista tanta diversidad” y aplaude la ampliación de categorías por parte del Consejo Regulador de la DOCa, recalcando al mismo tiempo la fuerza de la marca Rioja: “El Consejo que rige la Denominación hace todo lo posible para adaptarse a estos desafíos, lo que incluye la reciente creación de nuevas subcategorías, pero la mayoría de los amantes del vino tienden a ceñirse a definiciones simples, citando el nombre de Rioja por sí solo. Y, claramente, dos realidades comparten el nombre de Rioja: la que incluye un estilo comercial asequible y la que representa una región vitivinícola de primer nivel, a nivel mundial”.
En el caso de los vinos blancos de Rioja, el prescriptor destaca su potencial de envejecimiento, “al menos tan grande como el de los tintos” y en cuanto a los rosados, atestigua que se están desarrollando muchos estilos, desde vinos Gran Reserva hasta casi provenzales los define como “de primer nivel”. “No creo que jamás haya un solo estilo de rosado de Rioja, sino un conjunto de enfoques disímiles, en beneficio de los amantes del vino aventureros”, concluye Ballesteros.
El top de vinos de Rioja en el Rioja Report 2024 de Club Oenologique
99 ptos. 2021 Quiñón de Valmira (Álvaro Palacios)
98 ptos. 2012 Castillo Ygay (Marqués de Murrieta)
98 ptos. 2010 Gran Reserva 890 (La Rioja Alta)
97 ptos. 2022 Mártires (Finca Allende)
97 ptos. 2020 Torre Muga (Bodegas Muga)
97 ptos. 2015 Gran Reserva 904 (La Rioja Alta)
97 ptos. 2015 Calvario (Finca Allende)
97 ptos. 2012 Gran Reserva (Bodegas Ramírez de Ganuza)
97 ptos. 2010 Trasnocho (Bodegas Ramírez de Ganuza)
Las miles de personas que se congregaron anoche en el puerto de Alicante celebraron la tradición de su vino, su gran diversidad y calidad en la celebración de Winecanting 2024.
Así fue el clima y comentarios de los cerca de 2.500 asistentes que se reunieron al atardecer en el muelle del distrito digital del puerto de la capital en torno a las 31 bodegas de la denominación de origen que presentaban muchos de sus productos en un ambiente festivo y acompañados de alimentos Km O.
Alli acudieron bodegas del Vinalopó Alto y medio y bajo, de la Marina Alta y la Baja y alimentos como la Vaquería del Camp d´Elx, encurtidos de Aperitivos Gisbert, los embutidos de Pinoso, las cocas de Orba, los tradicionales productos de El Fornet de Monóvar o bocadillos especialmente creados por Pizzatta con materia prima local. Música y sorpresas además ayudaban a los brindis en una noche llena de amistad y buen ambiente, en este evento plenamente consolidado en su 15º edición.
Inauguraron diferentes autoridades que acompañaban a la junta del Consejo Regulador. Entre ellos el diputado de promoción y desarrollo local, Carlos Pastor y la delegada territorial de agricultura, Carmen Catalán, instituciones patrocinadoras del evento junto a la Sociedad de Proyectos para la Transformación Digital, cuyo director Fermin Crespo, también acudió.
También la subdelegada del gobierno, Agustina Esteve, el rector de la Universidad Miguel Hernández, Juan Jose Ruiz, la concejala de comercio y hostelería de Alicante, Lidia López. Por su parte varios concejales de Pinoso, Monóvar, la presidenta de la Ruta del vino de Alicante, la vicepresidenta de Cámara de Comercio, Asociación de hoteles provincial, HOSBEC, la asociación de hostelería ARA, Dénia, y Torrevieja, la Conferencia española de Consejos Reguladores (CRCV) o las asociaciones de sumilleres ASECA, ASPA y la escuela de Catas entre otras entidades.
La celebración de este Winecanting contó con la colaboración una vez más de ECOVIDRIO, con un excelente servicio de reciclado en una de las provincias donde más trabajan de España.
La cultura del vino, uno de los pilares de la candidatura de Jerez de la Frontera a Capital Europea de la Cultura 2031
El programa ha tenido como invitados a María José García-Pelayo, alcaldesa de Jerez de la Frontera, César Saldaña presidente del Consejo Regulador del Marco de Jerez y José Luis Baños, gerente de la Ruta del Vino y Brandy de Jerez
Este pasado lunes, el programa ‘Un País de Vino’ (Radio Exterior de España) dirigido y presentado por el periodista Manuel Moraga ha hecho una edición especial desde Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles. Sus invitados han sido la alcaldesa de Jerez de la Frontera, María José García-Pelayo, el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen del Marco de Jerez, César Saldaña, y el gerente de la ruta del Vino y Brandy de Jerez, José Luis Baños.
Esta edición de Vinoble ha tenido lugar unas semanas antes de que el Ayuntamiento presente oficialmente el proyecto de la candidatura de la ciudad a Capital Europea de la Cultura 2031. En este sentido, la alcaldesa ha destacado la cultura del vino como una de las grandes señas de identidad de Jerez y uno de sus pilares principales para lograr ese objetivo: “Toda la ciudad se va a poner a disposición de esa capitalidad. Una vez que presentemos la candidatura a finales de junio toda la ciudad comenzará a andar junta para crear un proyecto común porque, al final, todo es cultura: nuestra agricultura, nuestra gastronomía, nuestro patrimonio, nuestro flamenco (…) Entre todos vamos a conseguir una ciudad mejor y este trabajo común va a suponer un antes y un después en el presente y en el futuro de Jerez”, ha manifestado María José García-Pelayo.
Nueva DO para los Vinos de Pasto
Por su parte, César Saldaña ha querido subrayar la larga cultura del vino en el territorio “con cerca de 3.000 años de historia y, al menos 250 años tal como hoy los conocemos, lo que ha dado lugar a una arquitectura, a un lenguaje, a unos oficios y a toda una cultura a su alrededor”. Y en cuanto a los emergentes vinos de pasto, el presidente del Marco de Jerez ha anunciado que “estamos trabajando activamente con los principales productores para crear una denominación de origen que estaría bajo el amparo del consejo regulador y que, al final, lo que pretende es ampliar la familia de los vinos de Jerez. Comparten con los tradicionales vinos muchas cosas: el mismo suelo, las mismas variedades y, sobre todo, son un vehículo perfecto para introducirse en los vinos tradicionales de esta tierra. Un amante de los vinos de pasto está a un pasito de convertirse en un amante de los vinos de Jerez”, ha asegurado Saldaña
Calidad y sostenibilidad para un magnífico recuerdo
La Ruta del Vino de Jerez es la más visitada de España, pero su gerente José Luis Baños, ha querido incidir en que “no solo nos interesa la cantidad, sino sobre todo la calidad de nuestros recursos: buscamos un destino sostenible y sin masificación para que cualquier persona pueda disfrutar de una magnífica experiencia”. El enoturismo -ha añadido- “es una herramienta clave para enamorar a la gente y que después, cada uno en su país, cuando se tome una copa de Jerez, recuerde todo lo vivido aquí”.
Testimonios y apoyos
Para esta ocasión tan especial, el espacio Un País de Vino ha contado también con testimonios y apoyos como los de los artistas Gerardo Núñez y Manuel Valencia, los sumilleres Agustín Trapero y Daniel Castro, la directora del Teatro de la Zarzuela Isamay Benavente, el cocinero jerezano Jaime Mena o la periodista y gastrónoma japonesa Makiko Sakakura.
El XII Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble, se ha celebrado del 26 al 28 de este mes de mayo en el Alcázar de Jerez de la Frontera. El salón ha atraído este año a unos 200 periodistas de todo el mundo y otros tantos compradores e importadores de distintos países. En estos días se han desarrollado un gran programa de catas y experiencias gastronómicas en las que participan sumilleres, cocineros y expertos de primer nivel internacional: Juancho Asenjo, Pedro Ballesteros, Sarah Jane Evans, Dirk Nieport, entre otros. Se han catado y estudiado vinos de Francia, Grecia, Italia, Málaga, Portugal, Canarias, Alicante o Andalucía.
Una de las grandes apuestas de Vinoble este año ha sido la creación de un espacio enogastronómico en el que han participado destacados nombres de la restauración, como Ismael Ramos, Jesús Sánchez o Juanlu Fernández.
El programa se ha grabado este lunes y se emite este sábado 1 de junio a las 13.30 con repetición el viernes siguiente a las 1.00 y las 06.30 UTC.
El podcast puede escucharse ya en este enlace a Un País de Vino o a través de la plataforma rtveplay.
Radio Exterior de España
Radio Exterior de España (REE) es el canal internacional de RNE y emite para los españoles que se encuentran fuera del país y para los extranjeros interesados por España y su cultura. REE cuenta con una amplísima oferta de programas entre los que cabe destacar la emisión de espacios destinados al aprendizaje del español, al turismo, la música, el deporte, el mar, la solidaridad, la ciencia, la medicina y, desde esta temporada, también la cultura del vino.
Manuel Moraga
Manuel Moraga tiene un amplio bagaje en el mundo de la radio, la gastronomía y el vino. Es habitual colaborador en RNE, donde además de este espacio dirige desde 2018 Degustar España (Radio 5), programa para el que ya venía aportando desde 2013 la sección Los Mejores Vinos de España. Tiene formación específica Wset 3, así como en vinos de Jerez, Cava y Rioja, entre otras.
‘Un País de Vino’ se emite los sábados a las 13.30 con repetición el viernes siguiente a las 1.00 y las 06.30 UTC:
Huella de Garnacha, con Oro, y el Esencia Vegamar, con Plata, logran los mejores resultados en el certamen de los mejores garnachas del mundo
El International Wine Challenger británico premia con otra Plata al Vegamar Crianza, al tiempo que destaca también al Esencia, el Altos de la Muela y al Oro de Alejandría
En el corazón de París, la ciudad que albergará en breve los Juegos Olímpicos, se ha celebrado el concurso internacional que premia a los mejores vinos del mundo elaborados con la variedad garnacha, y Vegamar, una vez más, vuelve con premio, siendo en esta ocasión la referencia del Alto Turia dentro de la DOP Valencia al alzarse con un Oro y una Plata.
Grenaches du Monde, que es como se denomina este certamen acogiéndose a la terminología francesa, reivindica esta variedad tinta mediterránea que hace vinos tan prodigiosos como dos de Vegamar fruto de los viñedos propios en las mesetas de los Serranos.
Con el Oro distinguió al Huella de Garnacha 2023, un vino de añada monovarietal que se situó entre los mejores.
Con una Plata fue premiado el Esencia 2021, una apuesta de Vegamar también por la garnacha, pero en esta ocasión viaja en un coupage muy afrancesado en compañía de la syrah.
Se da la circunstancia de que el Esencia Vegamar 2021 también ha sido calificado como “Vino Recomendado” en el certamen británico de los International Wine Challenge, donde el Vegamar Crianza, también de la cosecha 2021, logró una Plata.
En el concurso realizado en el Reino Unido y que es una de las referencias para los importadores británicos el Oro de Alejandría y el Altos de la Muela 2020 también lograron ese reconocimiento de “Vino Recomendado”.
El primero se trata de un vino naturalmente dulce elaborado con moscatel de Alejandría, variedad autóctona del Alto Turia, y que este año lleva otros dos reconocimientos en el mercado nacional con el Gran Oro en el Casino de Madrid y el Oro en CINVE.
La Federación de Cofradías Vinícolas y Gastronómicas de España reconoce la trayectoria del enólogo y socio fundador de Hispano Suizas
Defendió la profesión de Enólogo como un profesional que no está recluido en el laboratorio, sino que está en catas, ferias, presentaciones y en continua búsqueda de los cambios de los gustos del público
En Ponferrada, su ciudad natal, y ante más de doscientas personas entre las que se encontraban familiares, amigos y antiguos compañeros de estudios, el pasado sábado 1 de junio Pablo Ossorio tuvo el honor de recoger el premio al mejor Enólogo Nacional del Año 2024 que le entregó FECOES, la institución que agrupa a todas las cofradías del país encargadas de la divulgación del mundo del vino y de los productos gastronómicos, y que tenía en El Bierzo su XIV Encuentro Nacional.
Fue en el espacio de la Térmica Cultural donde Carlos Martín, presidente de FECOES, le hizo entrega del galardón en reconocimiento de una trayectoria cargada de éxitos, con premios nacionales e internacionales tanto a sus vinos como a su bodega, Hispano Suizas, y a él mismo, no en vano recordó que hace tres años el portal Verema ya le había reconocido como Personaje del Mundo del Vino en España de 2021.
Pablo Ossorio inicia sus estudios en la Escuela de Enología de Requena (Valencia) y desde ahí ha forjado una carrera que le ha llevado a trabajar en Italia y Argentina, primero, y después a elaborar vinos en las principales regiones de España.
Como él dice, su “base de operaciones” es Requena donde tiene su hogar y su familia, y donde es socio del proyecto más innovador de la Comunidad Valenciana, Bodegas Hispano Suizas, donde en compañía de su socio Rafa Navarro han revolucionado los DO Cava y los vinos valencianos de Requena.
En su labor profesional también es consultor enológico en bodegas de la DOP Valencia, así como en Jumilla o en Rioja, Cava, Ribera del Duero, Rías Baixas, Bierzo, etc.
Esta labor la combina con su actividad pedagógica en diversos másters y cursos relacionados con la elaboración de vinos innovadores, la gestión de bodegas y la promoción de los vinos, así como diseñador y creador de proyectos de nuevas bodegas.
Dijo sentirse emocionado como nunca porque pese a haber recogido muchos reconocimientos en su carrera, porque “este, además de ser un premio nacional que te lo den en tu tierra, junto a mis padres y mi familia, es lo más grande”.
Ossorio recordó cómo Luis Maique le mostró el camino en 1991, “y que seguro que habría estado hoy aquí”, y cómo un grupo de ponferradinos de la misma generación desarrolló sus estudios en Requena y ahora han revolucionado el mundo del vino no sólo en El Bierzo sino en España. “Algunos dicen que somos como la Quinta del Buitre en el mundo del vino… El capitán es Raúl Pérez, Raulín, que es un número uno, pero también están Amancio Fernández, Jorque Peique, Rubén Magallanes… unos chavales que coincidimos allí y que tenemos en común una nueva visión de lo que tiene que ser la profesión de enólogo, salir del laboratorio para pisar la viña, para estar en las catas, en las presentaciones, en las ferias…”
Sostiene que “los enólogos ahora tenemos que estar viendo lo que el público demanda para hacer los mejores vinos para ellos, conociendo lo que se hace en todo el mundo, las variedades que mejor se adaptan a las diferentes zonas, las elaboraciones más innovadoras”.
Señaló que en la profesión hay que probar muchas cosas y arriesgar, quitarse los complejos, algo que él ha convertido en casos de éxito como lo logrado con sus cavas Tantum Ergo, alguno con 100 puntos en revistas especializadas, con los vinos de Utiel-Requena o recientemente con el primer Albariño Mediterráneo, el Casa Julia, haciendo de la necesidad virtud con el cambio climático.
Torrelavit, 29 de mayo de 2024. Jean Leon abre de nuevo las puertas de su Wine Bar, ubicado en su bodega de Torrelavit, en el Penedès, con una carta renovada que incluye nuevas propuestas de aperitivos y maridajes. Un espacio único que ofrece a los visitantes un ambiente relajado y vistas excepcionales sobre los viñedos, para disfrutar del vino sin prisas, en plena naturaleza. En él, se pueden degustar a copas todos los vinos de Jean Leon, desde los emblemáticos vinos de finca (Vinya Gigi, Vinya Palau, Vinya Le Havre y Vinya La Scala), hasta sus lanzamientos más recientes o vinos experimentales, acompañados de un delicioso aperitivo.
Abierto todos los sábados y domingos, de 12h a 15h, el Wine Bar de Jean Leon renueva además su carta con diferentes propuestas para compartir y disfrutar del momento del aperitivo, como platos de encurtidos y conservas, tablas de embutidos y quesos de proximidad con pan con tomate, y algunos platillos más elaborados como las patatas con salsa brava, buñuelos de bacalao, ensaladilla rusa o hummus de remolacha.
El Wine Bar de Jean Leon es una alternativa ideal para coronar la visita y las experiencias enoturísticas que ofrece la bodega del Penedès o simplemente para disfrutar de un momento de ocio durante el fin de semana. Actualmente, la bodega ofrece visitas todos los fines de semana que finalizan con un maridaje de cinco vinos y cinco quesos, además de otras experiencias más personalizadas como ‘Elabora tu propio vino’ o ‘Heritage Wine Experience’, una visita y cata con un recorrido por seis grandes vinos de Jean Leon a través del tiempo.
Para disfrutar del Wine Bar de Jean Leon no es necesario realizar reserva previa.
Sobre Jean Leon
Jean Leon es una pequeña bodega del Penedès, fundada en 1963 por el cántabro Jean Leon (nacido como Ceferino Carrión), un visionario que materializó sus dos grandes sueños: abrir el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino exclusivo para deleitar a su selecta clientela. La bodega, propiedad de la Familia Torres desde 1994 y dirigida desde 2010 por Mireia Torres, fue la primera en elaborar un vino monovarietal de cabernet sauvignon en España y en obtener el reconocimiento de ‘Vi de Finca’ en el Penedés para cuatro de sus vinos, la máxima distinción que otorga la Generalitat de Catalunya. Con 65 hectáreas de viñedo en propiedad, todos sus vinos están certificados como ecológicos desde la añada 2012 y se exportan a más de 40 países.
El próximo lunes, 3 de junio, de 10 a 14 horas, en el VINSEUM de Vilafranca del Penedès, se celebra el 4º Simposio de Viticultura Regenerativa con el título ‘Viñedos resilientes: estrategias regenerativas ante la sequía’. El formato es presencial y virtual a través de www.viticulturaregenerativa.org.
El certamen, organizado por la Asociación de Viticultura Regenerativa con el apoyo de INNOVI, será presentado por la periodista Margalida Ripoll y contará con la presencia de expertos y académicos que hablarán sobre el impacto de la sequía, la evolución del clima y la adaptación a la crisis climática mediante estrategias como la poda de respeto, las cubiertas vegetales, la agroforestería, el diseño keyline o la agricultura sintrópica:
Dra. Mª Carmen Llasat, doctora en Ciencias Físicas por la UB es experta en riesgos meteorológicos y cambio climático.
Dra. Elena Baraza, doctora y profesora titular de Ecología en la Universitat de les Illes Balears, es investigadora del Instituto de Investigaciones Agroambientales y Economía del Agua.
Dra. Laura Armengot, bióloga y doctora en agroecología, su experiencia principal se centra en el campo de las prácticas agrícolas sostenibles, incluyendo la agroforestería.
Julián Palacios, ingeniero agrónomo y viticultor, representa a una nueva generación de profesionales que promueven una viticultura respetuosa y la conservación de las técnicas de poda ancestrales.
Sergi Caballero, agricultor, ganadero y consultor en agricultura regenerativa con más de 15 años de experiencia.
Ángel Perurena, jardinero de profesión, formado en manejo holístico, permacultura, agricultura regenerativa y sintrópica.
Mireia Torres, en calidad de socia fundadora de la Asociación de Viticultura Regenerativa (AVR) y presidenta de INNOVI, y Miquel Medialdea, concejal de Promoción Económica y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès, darán la bienvenida a los asistentes. La clausura del simposio irá a cargo del director de INNOVI, Eloi Moncada, y del vicepresidente de la AVR, Francesc Font.
Ver programa aquí. El vídeo del Simposio permanecerá en la web para su visionado posterior.
Rafael del Rey, director general del OeMv, realizó una presentación durante la celebración de la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Gremial de Vinos de Chile, el pasado 23 de mayo de 2024. En ella, del Rey repasó la situación actual del comercio mundial de vino.
«El miércoles 29 de mayo tendrá lugar, en el Palacete de los Duques de Pastrana, Paseo de la Habana 208 de Madrid, a las 12:30, la presentación del libro: «El vino de alta gama en España. En el camino de la excelencia«, editado por Cajamar y que cuenta con la colaboración del OeMv.
Rafael del Rey, director general del OeMv, modera una mesa redonda sobre «el vino español en los mercados internacionales: cómo captar mayor valor añadido».¡Apúntate!
Mes de marzo positivo para las exportaciones españolas de vino a granel en valor (+3,8%), pero negativo en volumen (-3,9%), aumentando el precio medio un 8%. Se exportaron 102,6 millones de litros por valor de 50,6 millones €, a un precio medio de 49 céntimos por litro. Se trata del segundo mejor mes de marzo desde 2017 en valor, y el tercero en volumen
Gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), compartimos estas dos nuevas infografías, que recogen la evolución de las exportaciones españolas de vinos envasados, por un lado, y de vinos a granel y mosto, por otro, con datos correspondientes al primer trimestre de 2024.
El proyecto MORA permite la conexión comercial entre viticultores y bodegas.
Éste es un servicio gratuito y accesible a través de dispositivos móviles y ordenadores.
Vilafranca del Penedès, 29 de mayo de 2024.
El Mercado Online de Uva (MORA), una iniciativa pionera impulsada por el Clúster Vitivinícola Català INNOVI, ha inaugurado oficialmente su campaña 2024 con grandes expectativas. Tras el éxito de la pasada edición, esta plataforma ha demostrado ser un elemento clave en la conexión entre viticultores y bodegas, facilitando la compra y venta de uva de forma eficiente y efectiva.
Esta herramienta, accesible a través de los navegadores web de móviles y ordenadores, permite publicar a los viticultores las ofertas de uva y los elaboradores sus demandas concretas de uva.
El acceso a la plataforma MORA es gratuito y continuará permitiendo a los viticultores publicar sus ofertas y en las bodegas registrar sus demandas de manera sencilla y detallada, incluyendo información sobre la variedad, la Denominación de Origen, el tipo de producción, entre otros
Durante la temporada 2023 el MORA registró más de 120 viticultores y casi 40 bodegas, consiguiendo establecer más de 70 conexiones efectivas. Se publicaron más de 150 ofertas y 50 demandas de uva, reflejando una necesidad creciente en el sector, especialmente en tiempo de sequía.
La plataforma facilitó la negociación de 350 mil kilos de uva, con una oferta total de más de 2,2 millones de kilos. Las variedades más destacadas fueron Macabeo y Parellada, con una parte significativa de uva ecológica, así como uva en conversión, convencional y biodinámica. Este año, se espera que estas tendencias se mantengan, con una demanda particular de las variedades Macabeo y Xarel·lo por parte de las bodegas.
La campaña 2024 del MORA también viene marcada por mejoras tecnológicas y una interfaz aún más accesible.
Este proyecto cuenta con el apoyo de ACCIÓ, la Agencia para la Competitividad de la Empresa de la Generalitat, y está desarrollado en colaboración con Inaudit, socio de INNOVI.
El objetivo es seguir consolidando al MORA como una herramienta imprescindible para la industria vitivinícola, promoviendo conexiones eficaces y asegurando un suministro adecuado de uva de calidad.
INNOVI invita a todos los viticultores y elaboradores interesados a unirse al MORA para aprovechar sus funcionalidades y mejorar sus actividades comerciales. Con una nueva campaña en marcha, el MORA se prepara para afrontar una temporada prometedora y seguir aportando valor al sector vitivinícola catalán.
Para más información o para registrarse en la plataforma, puede visitarse el sitio web oficial: mora.innovi.cat
SOBRE INNOVI
INNOVI, cluster vitivinícola catalán, es una asociación sin ánimo de lucro acreditada como AEI (Asociación de Empresas Innovadoras) del Ministerio de Industria y forma parte del programa Catalunya Clústers de la Generalitat de Catalunya.
La misión de INNOVI es promover la competitividad de las empresas de toda la cadena de valor vitivinícola, para afrontar favorablemente los retos globales mediante la innovación, consolidando a la región vinícola de Cataluña como referente en materia de innovación y calidad global.
El cluster INNOVI está abierto a toda la cadena de valor vitivinícola y sus agentes e instituciones de apoyo. Desde viticultores, elaboradores de vino y espumosos, proveedores (maquinaria, botellas, tapones, cápsulas, etc.), empresas de servicios auxiliares, distribución y venta, así como universidades y centros tecnológicos, asociaciones y administraciones que actúan en el sector.
Actualmente son más de 90 socios de toda la cadena de valor vitivinícola.
El acto presidido por Luis Nozaleda, director general de ENATE, ha contado con la asistencia del propio artista, así como con la del Director General de Cultura del Gobierno de Aragón, D. Pedro Olloqui
Salas Bajas, 28 de mayo de 2024.- ENATE ha inaugurado en su sala de arte la exposición ‘Vino, cálido color’ del artista José Manuel Broto. El título de esta exposición nos introduce en una serie de etiquetas sobre el vino blanco y el vino tinto, con un sentido de movimiento, un flujo que circula por la superficie y el color, por las pinceladas y las formas, que se detiene en dos momentos, o lugares concretos de la trayectoria del artista, distanciados treinta años en el tiempo, 1994 y 2024.
La estrecha relación de José Manuel Broto (Zaragoza, 22 de octubre de 1949) con ENATE cuenta con más de treinta años de historia, avalada por la presencia de sus obras en la colección de arte contemporáneo de la bodega. La bodega nace en 1991, y con la primera vendimia de uva cabernet sauvignon, se elabora el Enate Reserva 1992, vino que se presenta con una etiqueta de Broto. Para esta primera ocasión, el artista realiza una pintura íntima, misteriosa, una mancha que flota sobre un fondo áureo. El oro, metal escaso, noble y perdurable, como la amistad verdadera, o como este vino, que tan bien envejece en botella.
En el año 2008, con motivo de la Exposición Internacional de Zaragoza, se etiqueta el vino ENATE RESERVA PRIVADA 2002 con una obra dónde los azules son los protagonistas. Agua y desarrollo sostenible, era el lema, y Broto concilió el vino y el agua. Y “bajó el azul, de las bóvedas altas y exclusivas”.
Más tarde celebramos juntos una nueva ocasión especial. De cuando en cuando, en nuestras tierras, se presenta la posibilidad de explotar al máximo la calidad de una uva excepcional, que se embotella sin considerar la periodicidad de las añadas; se trata de vinos únicos y de corta tirada. El arte es reclamado otra vez. Así, en 2006 surge el ENATE Reserva Especial, que se presenta de nuevo de la mano de los infinitos rojos de Broto, y resultado de una vinificación excepcional que explota al máximo la calidad de la uva en un año determinado, buscando la máxima expresión de una cosecha. Un vino de corta tirada y con un toque innegable de exclusividad, que hace del mismo un verdadero vino de colección.
Este viaje ininterrumpido nos lleva hoy a presentar esta exposición en la que mostramos dos etapas fundamentales, que también se podrían describir como lugares, por las que ha transitado la actividad de Broto como pintor, dos momentos muy diferentes, tanto técnica como formalmente, que compartimos.
Las diez primeras piezas de la exposición son propuestas realizadas exprofeso para etiquetas de vino de la bodega en 1994. En este momento, el artista residía en París, y su pintura era íntima, honda, grave y enigmática, de sobrio colorido, en la que superpone manchas de color con gran capacidad sugestiva, que flotan sobre superficies monocromas, cristalinas y silenciosas.
El segundo bloque está formado por un conjunto de obras inéditas, realizadas en 2024. En ellas, como en sus obras de los últimos años, Broto reivindica el color como elemento determinante de la creación plástica, no como adorno o complemento. El color como hilo narrativo, con intensidad y brillantez individualizadas, en una combinación de elementos, respondiendo a un sentido constructivo. En resumen, el color como protagonista de las obras. Las obras están hechas con ordenador, mediante programas de diseño digital; en ellas el gesto físico, cuando lo hay, es mínimo y carece de importancia. Así, son imágenes ávidas de color y de movimiento, ligeras, desbordantes, alegres, que en este caso se han impreso sobre papel, pero que podrían muy bien ser simplemente proyectadas, lo que las haría completamente inmateriales.
Luis Nozaleda, director general de ENATE, ha recordado la longeva relación entre José Manuel Broto y la bodega, y ha hecho hincapié en la ‘importancia de enseñar el arte y la cultura a las generaciones más jóvenes’. En la misma línea, D. Pedro Olloqui, Director General de Cultura del Gobierno de Aragón, ha puesto en valor el compromiso artístico de ENATE, y ha destacado además la “etapa de esplendor en la que se encuentra la cultura aragonesa, y el auge de los creadores aragoneses”.
La obra de Broto, notablemente influida en sus comienzos por el colectivo francés Suport-Surface, las revistas Tel Quel y Peinture, Cahiers Théoriques entre otras publicaciones, y especialmente por los escritos teóricos de Marcelin Pleynet y el expresionismo abstracto, ha sido también relacionada con algunos postulados minimalistas; de hecho él es uno de los mayores exponentes de la llamada pintura-pintura, y, por tanto, uno de los artistas que más ha reivindicado la abstracción frente a la figuración y al arte conceptual. Broto prescinde del mayor número de elementos, creando composiciones sintéticas en las que superpone signos abstractos muy gestuales, de gran capacidad metafórica y sugestiva, que flotan sobre la superficie de cada lienzo. La importancia del vacío, el uso de gamas cromáticas intensas que crean muchos contrastes y armonías suspendidas en atmósferas cristalinas y silenciosas son características de toda su obra.
Hoy José Manuel Broto reside y trabaja en Mallorca. Desde sus comienzos ha realizado más de ciento sesenta exposiciones personales y cerca de cuatrocientas colectivas. Sus cuadros figuran en museos y grandes colecciones y ha recibido numerosos premios y distinciones entre los que destaca en 1988 el Grand Prix du Salon de Montrouge, 1995 Premio Nacional de Bellas Artes, 1996 Académico correspondiente de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis, 1997 Premio ARCO de la Asociación de Críticos, 2003 medalla de oro de la Ciudad de Zaragoza, 2003 Premio Aragón Goya de Grabado.
La exposición ‘Vino, cálido color’ se encuentra en la Sala de Arte Contemporáneo de ENATE, y puede visitarse con cualquiera de sus experiencias enoturísticas.
ENATE: el arte del vino, el vino del arte
ENATE, una de las bodegas más emblemáticas de la D.O.P. Somontano, cuenta con una dilatada trayectoria elaborando vinos de calidad. Dentro de la estrategia de la bodega, el concepto de calidad no se detiene en el vino como tal, sino que su filosofía busca distinguirse dentro del mundo del vino a través de su inescindible maridaje con el arte contemporáneo, esencia de su carácter y seña de identidad en el tiempo.
Hoy, ENATE es bodega y museo. Es al tiempo vinoteca y sala de exposiciones, y ha fraguado su personalidad en la exquisitez de ambas. Sus barricas y sus paredes resumen los grandes vinos de España, habitados por la genialidad de los grandes creadores españoles e internacionales.
Con motivo del décimo aniversario de la Interprofesional del Vino de España, la organización ha activado esta iniciativa que busca poner en valor a toda la cadena de este sector estratégico para nuestro país
El mural será presentado públicamente en la jornada por el 10º Aniversario que la interprofesional celebrará el próximo 17 de junio en el Caixaforum de Madrid
Madrid, 28 de mayo de 2024-. La Interprofesional del Vino de España (OIVE) cumple este año su décimo aniversario y, entre otras actividades, ha iniciado una acción dirigida a los profesionales que trabajan en el sector y a los consumidores, animando a que envíen su foto brindando con una copa de vino español.
El gran mural se expondrá el próximo 17 de junio durante la jornada que la Interprofesional del Vino de España celebra en el CaixaForum de Madrid, en la que contará con ponentes de primer nivel como el economista Marc Vidal, el conocido publicista Toni Segarra, las creadoras de Lácrima Terrae, Alba y Sofía Atienza, y Diego Vizcaíno, socio director del área de Economía Aplicada en AFI.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, será el encargado de inaugurar este evento, junto al presidente de la Interprofesional del Vino de España, Fernando Ezquerro y Jaime Campos, director de Agrobank.
Diez años al servicio del sector
Durante una década, la Interprofesional del Vino de España ha trabajado, de la mano de sus organizaciones miembro, en apoyar y promover el sector vitivinícola, un pilar fundamental de la cultura, la gastronomía y la economía de España. De ahí, que, con este mural, pretenda poner cara a todos los que han hecho posible este viaje, y a todos los amantes del vino, consumidores, que en definitiva son los que disfrutan de los vinos de España.
El vino es motor económico de nuestro país y representa el 2% del empleo nacional con casi 400.000 trabajadores directos e indirectos. Además, el sector vitivinícola español es un factor determinante contra la despoblación en el medio rural. Así lo demuestra el hecho de que la población de los municipios españoles con menos de 2.000 habitantes dedicados mayoritariamente al cultivo de la vid se haya incrementado hasta un 35,8% en los últimos 20 años, mientras que la de los que carecen de viñedos ha descendido un 9,6%.
Más información
Los interesados en participar en el “Gran Mural del Vino de España” deben enviar su foto brindando con una copa de vino de España a jornada@oive.org antes del 1 de junio.
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.
Su presidente, Lorenzo Delgado, señala que muchos agricultores están arrancando las viñas
El presidente de la Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas (AIVE), Lorenzo Delgado, ha transmitido la “gran desilusión” del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha ante la situación actual de “falta de rentabilidad”.
Delgado ha señalado que son numerosos los agricultores que están dejando el cultivo de la viña, bien porque definitivamente lo abandonan por falta de rentabilidad, o cambian el tipo de explotación por otros leñosos (olivos, pistachos y almendros) o buscan en el arrendamiento para instalaciones de energías renovables su subsistencia.
Desde AIVE lamentan que pese a la situación, de la que llevan advirtiendo meses, el Gobierno de Castilla-La Mancha no adopta ningún tipo de medida.
La Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas solicita al Gobierno regional que convoque reuniones para analizar con todos los sectores del sector vitivinícola, incluido el industrial, soluciones para un problema “grave” para el campo de Castilla-La Mancha.
Lorenzo Delgado añade que el agricultor está cansado del incremento de los costes de producción; del exceso de burocracia; de la escasez de mano de obra y, sobre todo, de la falta de rentabilidad por la venta de sus uvas.
El viñedo ya no es el mayor cultivo de Castilla-La Mancha
Por ello, ve un panorama “muy sombrío” para el sector, con mucho arranque de viñedo “porque no salen las cuentas”, y señala que ya no es el cultivo mayoritario de Castilla-La Mancha, tras ser superado por el olivar.
Para hacer frente a la situación, AIVE sigue proponiendo la prohibición de la utilización de la palabra vinagre en todos los productos no elaborados con vino. Además, exige que en todas las bebidas espirituosas (mistelas, orujos, vinos dulces…) el alcohol añadido sea alcohol vínico, nunca alcoholes industriales o de subproductos agrícolas.
También demanda que todo el sector cumpla la Ley de la Cadena Alimentaria, incluyendo empresa, cooperativas, Sociedades Agrarias de Transformación (SAT), etcétera, para evitar ventas por debajo de costes de producción y a perdidas.
Igualmente, piden que se potencie el consumo de zumo de uva, mostos, vino y bebidas naturales frente a alcoholes industriales de dudosa procedencia usados en la elaboración de diversas bebidas y vinagres.
Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas (AIVE)
La Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas (AIVE), presidida por Lorenzo Delgado, nació motivada por la inquietud actual de las distintas industrias que componen el sector agroalimentario y, en concreto, del sector vinícola.
Entre sus principales objetivos se encuentran estar presente en las mesas de negociación, tanto españolas como europeas; transmitir a la opinión pública la importancia de esta actividad o mantener firme y fuerte la buena imagen del vino en los mercados nacionales e internacionales.
La DO Manchuela celebra 5 Oros en el Concurso de Vinos ECOVINO. Descubre los vinos premiados, conoce las bodegas y brinda por la excelencia de sus caldos.
La pasada semana, la DO Manchuela vivió un momento de gran júbilo al cosechar un total de 5 medallas de oro en la XV edición del concurso ECOVINO. Este certamen, que reúne a lo más granado del panorama internacional vitivinícola, ha servido como escenario para poner en valor la calidad excepcional y el saber hacer de los vinos de la DO Manchuela, que brillaron con luz propia alzándose con sendos galardones en las categorías de Blancos en contacto con madera, Tintos en contacto con madera y Espumosos.
Blancos en contacto con madera:
● Oro DO Manchuela: Finca Los Halcones Viognier 2022, de Pagos de Familia Vega Tolosa
● Oro DO Manchuela: Finca Los Halcones Chardonnay 2022, de Pagos de Familia Vega Tolosa
Tintos en contacto con madera:
● Oro DO Manchuela: Senda de Las Rochas 2020, de Bodega Pardo Tolosa
● Oro DO Manchuela: Las Rochas (etiq prov) 2022, de Bodega Pardo Tolosa
Espumosos:
● Oro DO Manchuela: Capricho DiVino Brut Nature 2022, de Pagos de Familia Vega Tolosa
Un reconocimiento a la pasión y el trabajo
Estos cinco oros no son solo un reconocimiento a la excelencia de estos vinos en particular, sino también a la pasión y el trabajo que hay detrás de ellos. Las bodegas Pagos de Familia Vega Tolosa y Bodega Pardo Tolosa, ambas pertenecientes a la DO Manchuela, llevan años apostando por la calidad y la innovación, lo que se ha traducido en la elaboración de vinos que han conquistado tanto a público como a crítica.
Un concurso consolidado y una plataforma de promoción
Este concurso de vinos se ha convertido en un referente dentro del panorama vitivinícola español.
El jurado, compuesto por reconocidos expertos en el mundo del vino, ha tenido la difícil tarea de seleccionar los mejores vinos entre una amplia variedad de propuestas. Tras una minuciosa cata, se han elegido los ganadores en las 16 categorías en que se divide el concurso.
Un futuro prometedor para la DO Manchuela
Los resultados de este concurso son un reflejo del buen momento que atraviesa la DO Manchuela. Los vinos de esta región están ganando cada vez más reconocimiento a nivel nacional e internacional, y son cada vez más apreciados por los consumidores.
Sin duda, el futuro de la DO Manchuela es prometedor. Con bodegas como las que componen esta denominación de origen y con el apoyo de iniciativas como este tipo de certámenes, los vinos de esta región tienen todo lo necesario para seguir cosechando éxitos y convertirse en un referente en el panorama vitivinícola mundial.
Hoy, la prestigiosa Guía Peñín ha visitado la Denominación de Origen Ribeira Sacra, donde dos de sus catadores han llevado a cabo una exhaustiva cata de 88 vinos en la sala de catas del Consello Regulador de la Ribeira Sacra. “Esta visita resalta la importancia y el reconocimiento de los vinos de la región en el panorama vitivinícola nacional e internacional” – comentaba Antonio Lombardía, presidente de la D.O. Ribeira Sacra durante la cata.
Durante la sesión de hoy, los catadores de la Guía Peñín han evaluado una amplia variedad de vinos producidos en la Ribeira Sacra, contribuyendo así a la valoración y difusión de la calidad de estos vinos en su próxima publicación. La Guía Peñín es una referencia imprescindible para los amantes del vino y los profesionales del sector, y su visita subraya el prestigio creciente de la Ribeira Sacra en el mundo del vino.
Esta cata sigue a la reciente visita del sumiller Ferran Centelles, quien el pasado 16 de mayo también se desplazó al Consello Regulador de la Ribeira Sacra para realizar una cata de los vinos de la región. Centelles, reconocido sumiller y colaborador del equipo de elBulli, destacó la singularidad y la calidad de los vinos de la Ribeira Sacra, reafirmando el potencial de la región en la escena vitivinícola.
El Consello Regulador de la Ribeira Sacra se muestra entusiasta con estas visitas, que no solo validan el esfuerzo y dedicación de los viticultores locales, sino que también ayudan a posicionar la denominación de origen en el mapa de los grandes vinos.
La sesión de cata de vinos “Fast Tast”, una cata múltiple, diversa y singular, tuvo lugar el miércoles 22 de mayo, dentro del marco de Wine Days DO Binissalem 2024, un evento enoturístico de referencia en Mallorca.
En Fast Tast participaron 4 bodegas de la DO, presentando 2 vinos cada una de ellas. Los 25 asistentes a esta sesión disfrutaron de las explicaciones de los representantes de las bodegas y de los vinos presentados, elaborados con las variedades locales Manto negro y Moll. Una cata singular con la máxima esencia de la Denominación de Origen.
Marga Amat, Directora Técnica de la DO, junto a José L. Roses, presidente de la DO Binissalem, dio la bienvenida a los asistentes y presentó a las bodegas participantes en la sesión.
A las 19:30 h, iniciaba la sesión Marco Spiriti, representante de la Bodega Santa Catarina en Sencelles, que explicó los orígenes de la nueva bodega y su proyecto de futuro. La Bodega Santa Catarina fue fundada en el año 1984 por Stellan Lundqvist, viticultor nacido en Suecia, apasionado por el mundo del vino y enamorado de la isla de Mallorca.
Con la intención de elaborar vinos de máxima calidad, decidió distinguirse como bodeguero plantando las variedades nobles propias de Francia, principalmente Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Syrah, entre otras, y posicionando sus vinos en el mercado local.
En 2002, Santa Catarina cesó su actividad elaboradora, arrendando a terceros todos sus viñedos y la bodega de Andratx. En 2014, sus hijos retomaron el proyecto tomando la difícil decisión de arrancar un total de 49 hectáreas de viña, la totalidad de los viñedos de Son Aloy (Sencelles), donde hoy se encuentra ubicada la nueva bodega y, los viñedos de Andratx, debido al deterioro de las cepas y a su escaso nivel de producción.
El nuevo proyecto apuesta por una selección de variedades autóctonas y mediterráneas, con altas densidades de plantación y con la finalidad de obtener bajos rendimientos por planta, renovando 33 hectáreas de viñedo y la construcción de la bodega en la finca Son Aloy.
“Sin una gran uva no se puede lograr un gran vino, por lo tanto, nuestra prioridad y esfuerzos van destinados a conseguir la mayor calidad posible en nuestras uvas”.
Spiriti ha presentado un blanco de Moll o Prensal Blanc 2023, afrutado, fresco con aromas de frutas blancas, notas cítricas y de hierbas aromáticas. Su segundo vino ha sido un tinto 2021 de Mantonegro 100 % elaborado con uvas de la finca y que ofrece la máxima expresión de la variedad, en un vino sedoso, fácil de beber y que expresa todo el potencial de esta variedad de uva. Ambos vinos, de la serie STA están amparados por la DO Binissalem, cuyas variedades principales, en estos momentos, son la mantonegro en tintos y la Moll en blancos.
Seguidamente, Toni Martí del pequeño celler Can Fumat de Binissalem, explicó su historia familiar, abuelos dedicados a la vitivinicultura, pero cuyos descendientes se dedicaron a la docencia, a la escritura o a la historia, aunque manteniendo las fincas del patrimonio familiar. Explicó Martí que «Actualmente, en Ca’n Fumat elaboramos una producción limitada de vino de manera artesanal a partir de la uva de los viñedos propios de Can Caleu, es Verger, es Figueral y sa Quarterada, todos ellos en el municipio de Binissalem».
Martí, docente también, pero picado por el gusanillo de la viña y el vino, decidió recuperar la tradición familiar, plantando viñedos con variedades locales, mantonegro, callet, moll y alguna foránea como Syrah, para continuar con la tradición iniada en el siglo XIX.
Martí introdujo en la sesión, el tema de los efectos del cambio climático y la incertidumbre que viven los viticultores y elaboradores hasta que la uva está en la bodega. Este viticultor, vive la experiencia de forma intensa y apasionada, disfrutando de un hobby que más de una preocupación le da, sobre todo, las inclemencias climáticas a las que debe enfrentarse la viticultura y la agricultura en general. Recuerda con fechas concretas, el día del “cap de fibló”, la granizada y la fecha en que vendimiaron cada variedad en la última campaña.
Can Fumat presentó dos vinos de la añada 2023, Can Fumat Blanc, 100 % Moll. Un vino afrutado, equilibrado, fresco y muy expresivo. Seguidamente, ha introducido el Can Fumat Mantonegro, un vino por el que siente una especial debilidad. De capa media-baja, característica de la variedad, con aromas de frutas rojas, elegante, sedoso y persistente en boca.
El tercer turno de la noche fue para Pere Calafat, payés y vinatero, como él se define, del Celler Jaume de Puntiróde Santa Maria del Camí.
Calafat también ha explicado su historia, aunque siente que su bodega es joven, ésta ya ha cumplido 40 años. Su padre Jaume Calafat, abrió la puerta al público para la venta de vino a granel en Santa Maria del Camí, sin nombre, con la señal del “brot de pi” para indicar que allí se vendía vino. Cuando Pere y Bernat Calafat, sus hijos, se hicieron cargo de la bodega, se plantearon buscarle un nombre, pero no fue necesario porque aquel lugar era Can Jaume de Puntiró, el apodo de la familia, por haber sido masoveros en la finca “Puntiró”. Sólo hubo que encargar el letrero, porque el nombre, sin ser conscientes, ya estaba creado. Desde mitad de los años 80, empieza la nueva andadura de esta bodega que elabora vinos singulares y ecológicos, principalmente con variedades locales de viñedos propios. Además, es una bodega que realiza muchas actividades culturales relacionadas con las artes con conciertos, lecturas poéticas, presentación de libros, exposiciones…
Calafat presentó dos vinos, ambos de la línea Amic Amat, cuyo nombre proviene del título de una obra de Ramón Llull i que en su etiqueta luce el símbolo de un círculo dentro de un triángulo, símbolo de perfección. El primer vino, un rosado 2023 100% mantonegro, “modernote” como él lo define, por el color de piel de cebolla. Un vino afrutado y floral, fresco y equilibrado en boca.
El segundo vino de esta bodega fue el Amic Amat tinto de 2021, 100 % mantonegro de viñedos viejos, lo cual se percibe en el color y en la intensidad aromática. Un vino color rojo cereza con reflejos cardenalicios, aromas a frutas maduras, mora, ciruela, confituras con fondo de canela, vainilla y algarroba. En boca es contundente, pero sutil, harmonioso y equilibrado. Un vino que, sin duda, tendrá un gran recorrido y evolución en botella para deleitar a los paladares más exigentes.
José Luis Roses, propietario de las Bodegas José L. Ferrer, y actual presidente de la DO Binissalem, cerró la sesión presentado dos vinos de una bodega histórica y emblemática en Mallorca, fundada en 1931 por su abuelo José Luis Ferrer, un joven emprendedor que a sus 22 años fue pionero, en el embotellado y la crianza en barricas, iniciando así el camino hacia la calidad de los vinos, que permitieron más tarde crear la Denominación de Origen Binissalem, integrada por los municipios de Binissalem, Santa Eugènia, Consell, Sencelles y Santa Maria del Camí.
Actualmente, Roses con sus tres hijos María, Pepe y Óscar, elaboran vinos en la línea más tradicióonal José L. Ferrer, los exclusivos Veritas o los singulares Ferreret. La bodega cuenta con una superfície importante de viñedos propios de variedades de uva locales y foráneas, donde las primeras adquieren un protagonismo cada vez mayor. Además, la bodega ha hecho la reconversión de todos sus viñedos al sistema ecológico, apostando por la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Roses ha comentado que, «si alguien duda del cambio climático, los viticultores lo estamos viviendo y constatando en cada campaña, no tanto por el régimen de precipitaciones, como por el efecto de las elevadas temperaturas».
El primer vino que ha presentado la bodega has sido un Ferreret tinto 100 % mantonegro 2021, nombre de un pequeño anfibio autóctono de Mallorca “Alytes muletensis” y a la vez, el diminutivo de su apellido, para un vino del que se produce un número limitado de botellas. Este vino está elaborado en barricas de 500 litros, expresa los matices de la variedad, de aroma fresco y mediterráneo, destaca por las sensaciones a hierbas nobles, bosque bajo, fruta cítrica y un fondo a notas balsámicas y especiadas.. En boca es equilibrado, de paso suave y persistente.
Roses ha explicado que la apuesta por las variedades locales es necesaria, ya que está demostrada su adaptación al clima mediterráneo y son las que mejor responden a las nuevas condiciones climáticas. -“Desde la DO estamos trabajando en un proyecto para incluir nuevas variedades locales en el Pliego de Condiciones” y la bodega también está en un proyecto nacional, con la Plataforma tecnológica del Vino (PTV) para estudiar el comportamiento de una colección de variedades en diferentes zonas de España.
La sesión ha finalizado con un vino espumoso rosado de la misma bodega, el Veritas Rosat Brut Nature, elaborado por el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y, utilizando como licor de expedición el mismo vino. Roses, ante las preguntas de los asistentes, ha explicado cómo se elabora un vino espumoso, la fermentación, la rima, la crianza, el degüelle…
El Veritas Rosat Brut Nature presenta un color rosa pálido, brillante, burbuja muy fina y constante. Complejo, limpio, con aromas de frutos del bosque, pétalos de rosa, hierbas aromáticas, junto con los elegantes aromas producidos por la crianza sobre lías. Acidez equilibrada y fresca, seco y largo.
La sesión que se alargaba hasta las 21:30 h, finalizando con un brindis de todos los participantes y ponentes.
FIVIN participa en el Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas en Cambados (D.O Rías Baixas)
Madrid, 27 de mayo de 2024.- La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) ha formado parte del programa del Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas celebrado los días 23 y 24 de mayo en las bodegas Martín Códax (Cambados). Un encuentro que puso de manifiesto la importancia de aunar fuerzas por un futuro más próspero para las cooperativas, poner en valor su importancia dentro del mundo vitivinícola y su rol como valedores del entorno social y económico.
Durante la segunda jornada se analizó la relación entre consumo moderado de vino y un estilo de vida saludable, a través de la conferencia del Dr. Ramon Estruch, presidente de FIVIN. En su intervención, el Dr. Estruch subrayó los beneficios del vino como parte de una dieta equilibrada, resaltando sus efectos protectores, especialmente en relación con la salud cardiovascular. En la actualidad, numerosos estudios científicos demuestran que, si se siguen las pautas apropiadas de consumo moderado, y no se rebasan, el vino puede formar parte de un estilo de vida saludable, siempre hablando de adultos sanos.
«Si comparamos una dieta saludable con y sin vino, el vino le da valor añadido a esa alimentación«, afirmó el Dr. Estruch, haciendo hincapié en la importancia de un consumo responsable y moderado de vino.
Por su parte, Toni Cruces, director de FIVIN, abordó la preocupante situación que enfrenta el sector del vino frente a las políticas europeas que lo incluyen en el grupo de alcoholes, sin tener en cuenta la evidencia científica que respalda los beneficios de un consumo moderado de vino. En este sentido, hizo un llamamiento a la reflexión y a la adopción de políticas que promuevan el consumo moderado de vino como parte de un estilo de vida saludable y que se incentiven campañas en contra del uso abusivo de alcohol.
Desde FIVIN se recuerda los peligros para la salud de un consumo abusivo y sus efectos perjudiciales en la sociedad. En este sentido, la fundación trabaja por poner en valor la importancia de la moderación y la prevención del consumo abusivo. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional.
SOBRE FIVIN
FIVIN es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para impulsar y dar a conocer toda la investigación científica relacionada con el vino y su relación con la salud y la nutrición. Además de informar y promover la investigación, FIVIN se posiciona en la defensa de un consumo moderado y responsable de vino enmarcado en la cultura occidental, asociado a las comidas y a la dieta mediterránea, combatiendo cualquier uso abusivo del vino y del alcohol.
FIVIN tiene un Comité Científico compuesto por diferentes profesionales totalmente independientes, de distintas universidades, hospitales y centros de investigación de reconocido prestigio, cuya misión es analizar y promover la investigación en este campo. Además, posee un archivo de artículos e investigaciones realizadas, que se recopilan en el portal www.lacienciadelvino.com, pionero en el mundo.
Celebra los 60 años de presencia de este icónico vino en el mercado mundial recibiendo unos marcacopas de regalo en cada botella.
Oyón (Álava), 28 de mayo de 2024.- Faustino I aparece por primera vez como marca en el año 1964, añada 1958, siendo Julio Faustino Martínez, 3ª generación de la Familia Martínez Zabala, quien decidió unos años antes hacer el cambio de marca de los vinos de la compañía familiar una vez tomada la decisión de comenzar su camino hacia la exportación. Faustino sería un homenaje al nombre de su padre, a quien adoraba.
Está claro que fue una decisión acertada. Este 2024, Faustino Icumple 60 años desde su lanzamiento al mercado, siendo líder en exportación de la categoría más prestigiosa de vinos de Rioja y está presente en más de 140 países donde obtiene méritos y galardones año tras año.
Desde 1964 fusionamos el pasado con el futuro en cada botella, 60 añadas de un vino singular, contemporáneo y de extraordinaria vitalidad.
Cada una de las botellas de Faustino I que duermen en nuestra bodega ha sido tocada por nuestras manos. En este año de celebración “Faustino I 60 vintages”queremos hacer este regalo de unos “marcacopas” a todos nuestros clientes y amigos para cuando llegue una copa de Faustino I a sus manos, “haciendo suyo no solo el momento, sino la copa”.
¿Y si disfrutamos de una relajada cena entre amigos con diferentes platos? ¿Cada uno cocina un plato? ¿Y una buena barbacoa al aire libre de carnes y vegetales a la parrilla? ¿Mejor una cata de vinos maridada con unas tapas? ¿Quizá una velada de juegos de mesa con un buen vino? ¿Película de acción recién estrenada?
Sea cual sea el momento, elige bien la comida y asegúrate de tener suficiente Faustino I.
Usa los marcacopas de diferentes colores que encontrarás en la pieza que viste cada botella de Faustino I durante este año. Haz tuya la copa y disfruta el momento.
Faustino I es arte. La bodega cada año se centra en elaborar el mejor vino, con uvas propias de los mejores viñedos, el mejor proceso de elaboración y crianza para cada añada, cuidadosa elección de barricas de roble francés y americano, sin prisa por salir de nuestros botelleros, únicamente cuando está en perfectas condiciones de cata. Siempre elegante.
Es más, su icónica imagen también es arte, nada se deja al azar. En su reconocida etiqueta, Julio Faustino rinde homenaje a su abuelo Eleuterio, eligiendo la figura de un comerciante de linos pintado por Rembrandt, y a su padre Faustino quedando su nombre desde entonces inherente a la historia del vino. De la misma forma que su famosa botella de revestimientomineral protege el vino de la luz, su malla tradicional protege la etiqueta y la botella de la manipulación externa. Nada más elegante.
Faustino I es calidad reconocida a lo largo de los años. Hace pocas semanas vio afianzada su posición en el puesto 19 del ranking ‘The World’s Most Admired Wine Brands 2024’ que elabora anualmente la prestigiosa revista británica Drinks International.
Faustino I encarna una historia familiar, una familia orgullosa de su linaje, ya en la cuarta generación, que nos permite ser la bodega de Rioja que alberga en sus famosos botelleros el mayor número de añadas de Gran Reserva.
Bodegas Faustino es la bodega referente mundial de Rioja, ya que su icónico vino Faustino I Gran Reserva es líder en exportación de la categoría más prestigiosa de vinos de Rioja y está presente en más de 140 países. Este año 2024 la marca Faustino I cumple 60 años desde que se lanzó al mercado.
La marca Faustino, una marca de Familia Martínez Zabala, afianza y escala año tras año su posición del ranking ‘The World’s Most Admired Wine Brands 2024’ que elabora anualmente la prestigiosa revista británica Drinks International, actualmente en el puesto 19.
Cada año elabora con el conocimiento de 4 generaciones de una familia apasionada por el mundo del vino, y con los mejores medios, vinos con un potencial casi infinito. Cada botella es una obra maestra queespera ser descubierta y apreciada por el consumidor cuando está en perfectas condiciones de cata, y todas las añadas tienen un gran potencial de envejecimiento, por lo que la bodega presume de ser una de las que mayor número de añadas tiene disponibles para la venta.
“Legado Bodegas Faustino” sellará este año 2024 una historia familiar ya en la cuarta generación. Un proyecto diseñado por Foster&Partners que permitirá a todos los visitantes disfrutar de una propuesta incomparable, el más completo y exclusivo conjunto de experiencias alrededor del vino.
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