Las variedades autóctonas protagonizan la segunda edición del evento más importante del vino español El salón de referencia del vino español, que Fira de Barcelona organiza a través de Alimentaria Exhibitions del 7 al 9 de febrero de 2022, volverá a congregar la mayor oferta vitivinícola del país para mostrar toda su potencia y variedad […]
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Datos del Infovi. septiembre 2021
Aunque luego ampliaremos datos, les pongo los más importantes. Existencias a últimos de septiembre 61.931.090 hl Existencias iniciales a 1 de septiembre 38.768.331 hl. Entrada de uva y producción de vino del 1 al 31 de agosto 25.825.127 hl.
El Vino de la Semana. La Malvar de MQV 2020
Bodegas Más que vinos. Vino de la tierra de Cástilla 100% Malvar Tres meses de crianza en roble y uno en tinaja de barro
ESTUDIO INFORMATIVO SOBRE INTERCAMBIADOR DE RESINAS VS ADICIÓN DE ÁCIDOS ORGÁNICOS
CLAVES DEL ÉXITO PARA REGULAR EL PH Y LA ACIDEZ DEL VINO O MOSTO EN VUESTRA BODEGA. NOTICIA Y VIDEO ELABORADOS POR RAÚL MORCUENDE CARROBLES, DIRECTOR DE PROYECTOS ENOLÓGICOS DE SOLAGRO. SOLAGRO, tiene una experiencia de más de 15 años en ofrecer servicios de ingeniería, gestionar ayudas VINATI, en analizar vuestro proceso de elaboración y […]
Dcoop congrega a más de un centenar de jóvenes y mujeres cooperativistas de España en sus jornadas #MuYJoven en Alcázar de San Juan
Rafael Sánchez de Puerta Díaz: “MuyJoven Dcoop es la respuesta de lo que queremos que sea el futuro de nuestro proyecto. Para continuar segurando la comercialización de nuestros productos en las mejores condiciones es esencial la incorporación de jóvenes y mujeres” Ángel Villafranca: “el relevo generacional y la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres […]
Bizkaiko Txakolina se da a conocer en Madrid
Once bodegas de la DO presentarán la próxima semana sus productos en un Salón con el lema ‘Todo el sabor de Bizkaia en tu copa’Mañana tendrá lugar una comida/maridaje para prensa especializada y profesionales del sector Leioa 09-11-21 El Consejo Regulador de la DO Bizkaiko Txakolina apuesta fuerte por la comercialización de sus productos más allá […]
ALTANZA LANZA TRES NUEVOS VINOS PARA DISFRUTAR EN LAS NAVIDADES
Uva por Uva es el nuevo vino top de la bodega. Un vino que proviene de la parcela preferida de Carlos Ferreiro, enólogo de Altanza desde hace 20 años. ATELIER de VINOS es la nueva línea experimental de Altanza, donde se irán compartiendo en pequeñas producciones, los mejores ensayos de su artista, el enólogo Carlos Ferreiro. Un […]
Soluciones para hacer del enoturismo un instrumento sostenible y resiliente
Raúl Compés, el sector tiene que crecer en integración de la sostenibilidad, bajo las tres premisas, ambiental, social y económica, aspecto que viene siendo requerido intensamente desde la demanda La Universidad de La Laguna reunió a personalidades del ecosistema enoturístico para hablar de sostenibilidad e innovación. El pasado 5 de noviembre la sala de juntas […]
COPA JEREZ, EL MAYOR ESPECTÁCULO GASTRONÓMICO EN DIRECTO DEL MUNDO
Innovación, calidad y maridajes sorprendentes en un escenario único. – En vivo y de forma simultánea, los equipos de chef y sumiller de algunos de los mejores restaurantes de 8 países se han enfrentado en una apasionante competición, inédita en el mundo, buscando el mejor maridaje. Retransmitido por primera vez en directo a través de copajerez.com/streaming, ha […]
Exportaciones de vinos españoles envasados. AGOSTO 2021
Esta nueva infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) recoge, de manera visual, la evolución de las exportaciones españolas de vinos envasados con datos hasta agosto de 2021. Infografía realizada en base al informe «Exportaciones españolas de vino – […]
Finca Río Negro presenta las nuevas añadas de sus vinos de altura
La Bodega lanza ‘Cerro del Lobo’, su nuevo vino de parcela de edición limitada. Un monovarietal que representa la máxima expresión de syrah en Finca Río Negro • El tinto se suma al portfolio de la Bodega, completado con ‘5o Año’, la referencia más exclusiva; ‘Finca Río Negro’ -que habla del origen de la Bodega-; ‘992’ -inspirado en la altura de los viñedos- […]
LA RUTA DEL VINO RIBERA DEL GUADIANA PROPONE ‘UN BRINDIS POR LA CIENCIA’
Esta actividad invita a disfrutar del arte, la música, el vino, la cultura y la ciencia en el Día Mundial del Enoturismo La Ruta del Vino Ribera del Guadiana continúa maridando la vida de la región con las originales propuestas, perfectas para disfrutar del enoturismo y conocer todo lo que esta tierra puede ofrecerles. Para […]
Marimar Estate Mas Cavalls 2017, entre los 10 mejores pinot noirs del mundo en 2021 según The Drinks Business
8 de noviembre de 2021.- Marimar Estate, la bodega californiana de Marimar Torres, cuarta generación de la Familia Torres, lanza al mercado Mas Cavalls 2017 con el aval de la crítica internacional. Y es que la nueva añada de este exclusivo vino de Sonoma Coast figura entre los diez mejores pinot noirs del 2021 según la prestigiosa revista […]
10 SABROSOS DÍAS DE TAPEO EN ARANDA DE DUERO CON 23 LOCALES
Del 12 al 21 de noviembre, la capital de la Ribera celebra la 20ª edición de su ‘Concurso de Tapas, Pinchos y Banderillas’ que este año no tiene carácter competitivo ‘Volcán Ibérico’, ‘Disfrutón’, ‘Hechizo de Luna’, ‘Churra campera’, ‘Vulcano’, ‘Blackchips & Fire’, ‘Tu vasito’, ‘Lechazos en la niebla’… Tras estos curiosos nombres se esconden tentadoras creaciones culinarias en miniatura para degustar […]
COPA JEREZ FORUM & COMPETITION 2021 LLEVA LOS VINOS DE JEREZ A TODOS LOS RINCONES DEL MUNDO VÍA STREAMING
9 y 10 de noviembre de 2021 – La edición más participativa y experiencial de Copa Jerez se retransmitirá por primera vez en directo a través de copajerez.com/streaming, convirtiéndolo en un acontecimiento de alcance global. – El Consejo Regulador da así la posibilidad de vivir en directo, desde cualquier parte del mundo, tanto las diferentes ponencias, mesas redondas […]
Herència Altés presenta un vino dulce con ocho años de crianza que se ha hecho mayor con la bodega
Verema Tardana es el primer vino dulce de Herència Altés, un 100% garnacha blanca que sorprende por su personalidad, frescor y acidez 8 de noviembre de 2021 – Hace años que el catálogo de Herència Altés (Terra Alta) incluye blancos, tintos y rosados. Pero ahora, por primera vez, incorporan su primer vino dulce: Verema Tardana. Se trata de un 100% […]
‘Condado de Huelva’ edita un libro de recetas elaboradas por chef onubenses de prestigio con sus vinos y vinagres
A través de la elaboración de un recetario único, se quiere transmitir la calidad de los productos amparados por esta denominación, recetario que se puede consultar también a través de la web www.saborescondadodehuelva.es, La ejecución de este recetario ha sido llevada a cabo por chef como Luismi López de ‘Arrieros’; Carmelo Rufo de ‘Restaurante Época’; Manuel García de ‘Restaurante […]
Malvasía, la semana del vino de Lanzarote, cierra su séptima edición con gran éxito
! Más de un centenar de personas disfrutaron de las diferentes actividades organizadas por el Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Lanzarote. ! La semana concluyó con una ruta de senderismo por el paisaje de La Geria y un concierto del festival Sonidos Líquidos. San Bartolomé, 8 de noviembre de 2021.’Malvasía, la semana del vino de […]
LOS VINOS DE MADRID VUELVEN CON MÁS FUERZA QUE NUNCA EN LA APERTURA DE SU XXI SALÓN
La Real Casa de Correos de la Puerta del Sol, sede del Gobierno Regional, albergará el próximo miércoles 10 de noviembre el XXI Salón de los Vinos de Madrid.En la nueva entrega de este gran encuentro participarán 35 bodegas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, presidida por Antonio Reguilón, que ofrecerán un recorrido […]
Pagos de Araiz gana los VI Premios Alimenta Navarra en la categoría Internacionalización
El galardón reconoce su activa participación en el mercado internacional al tener presencia en más de 35 países y vender el 68% de su producción en el extranjero. El premio ha reconocido también el trabajo del presidente de Lacturale, Juanma Garro, en la categoría de Trayectoria Profesional y Desarrollo Personal; a la startup Nucaps, en Innovación; y a […]
José Félix Paniego, II Premio ‘Pincerna’ de los sumilleres de España
MÁS DE 70 PROFESIONALES DEL SECTOR DEL VINO SE REÚNEN EN LA BAÑEZA PARA ASISTIR A LA ENTREGA DEL PREMIO PINCERNA Y ANALIZAR EL FUTURO DEL SECTOR DE LA SUMILLERÍA LA UAES PRESENTA LOS TRABAJOS REALIZADOS PARA LA PUESTA EN MARCHA DEL CERTIFICADO QUE ACREDITE A LOS SUMILLERES DE PRESTIGIO DEL PAÍS La Bañeza, 8 […]
LA DO MONTSANT CELEBRA SU 20 ANIVERSARIO
La Denominación de Origen Montsant cumple 20 años. El 5 de noviembre de 2001 se publicaba en el Diario Oficial de la Generalitat de Catalunya el reglamento de su creación, con 28 bodegas adscritas, la mitad de las que conforman hoy en día la DO Montsant (60). En estos 20 años, la DO Montsant ha visto crecer […]
La Guía Peñín 2022 impresa llega con Vinos Alicante DOP en el podio
La guía en su versión impresa – la biblia de los vinos en España – por fin llega a las librerías con más referencias. En lo alto de las calificaciones, con 96 puntos, descritos como “Vinos Excepcionales” se encuentra “Pepe Mendoza Giró de Abargues Casa Agrícola 2019” en el apartado de tintos. Sus vinos de pequeñas producciones no se […]
Familia Torres diseña un sistema pionero que captura y reutiliza el CO2 de la fermentación del vino
La bodega implementa con éxito una solución innovadora con la que estima capturar 20 toneladas de CO2 al año y reutilizarlo como gas inerte para proteger el vino en los depósitos Vilafranca del Penedès, 5 de noviembre de 2021. Familia Torres diseña un sistema innovador para capturar y reutilizar el CO2 de la fermentación del vino, que […]
EL RETO “CORNELIO EN LAS CUMBRES” PROMUEVE FOMENTAR LA NATURALEZA Y ACERCAR EL MUNDO DEL VINO A LOS MONTAÑEROS DE NUESTRO PAÍS
Viernes 5 noviembre 2021 – Bodegas Cornelio Dinastía ha lanzado una campaña para promover la conciencia ecológica y mostrar las características más naturales que ofrece nuestro país. Así nace “Cornelio en las cumbres”, una acción que se llevará a cabo en diferentes momentos del año tomando como referencia distintos puntos del Sistema Ibérico. El reto que proponen […]
PATRICIA BRÖHM, COLABORADORA DE LA REVISTA ALEMANA DER FEINSCHMECKER, DESTACA EL GRAN POTENCIAL DE LA DO VALENCIA
Durante su visita a Valencia ha podido conocer más de cerca las zonas de producción y sus vinos La colaboradora de la revista alemana gourmet Der Feinschmecker, Patricia Bröhm ha destacado el gran potencial de la DO Valencia durante su reciente viaje a Valencia. «Es un destino en el hay mucho que descubrir, paisajes, gentes y por supuesto los vinos», según ha afirmado […]
PRODUCCIÓN DE VINO EN 2021
DURANTE LA RUEDA DE PRENSA WEB QUE SE LLEVÓ A CABO EN LA SEDE DE LA OIV, EL DIRECTOR GENERAL, PAU ROCA, PRESENTÓ LAS PRIMERAS ESTIMACIONES SOBRE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE VINO EN 2021. En 2021, se prevé un volumen de producción de vino extremadamente bajo, a un nivel similar a 2017. Este sería el […]
Vinos exclusivos y experimentales en la cata del Fórum Vivínium 2021
Los próximos 17 y 18 de noviembre se celebra, en formato digital, la segunda edición del Fórum Vivínium, un evento organizado por la revista ENEO y la plataforma Vitivin, para mantener actualizados a los profesionales del vino y la enología. Este año, el evento girará en torno a los compuestos volátiles del vino y, por […]
VinDuero-VinDouro celebrará su gala de entrega de premios 2021 en la Ciudad Portuguesa del Vino
Premios VinDuero-VinDouro reunirá a diferentes personalidades del mundo del vino de ambos países. Trabanca, miércoles 3 de noviembre. Premios VinDuero-VinDouro, el certamen donde se eligen los mejores vinos de España y Portugal, ya está trabajando para celebrar su cita más importante del año, después de la celebración del concurso: la Gala de Entrega de Premios 2021. […]
Exportaciones de vino de Francia – Primer semestre 2021
Los vinos franceses arrasan en el comercio mundial en 2021; su crisis ya es historia Tras sufrir más que nadie las distintas amenazas comerciales de 2020 (pandemia, Brexit, “Aranceles Trump”) y perder más de 1.000 millones de euros (-10,8%), Francia disparó un 40% el valor de sus exportaciones de vino en el primer semestre de 2021 […]