Vinos de Algueña ha querido realizar un homenaje a los 209 socios fundadores de la bodega que participaron en la primera añada de esta emblemática bodega con la elaboración de un nuevo vino de la añada 2022 que tiene precisamente ese nombre “209 almas”.
Situada en la parte más sur del Vinalopó medio, en la zona con más monastrell en secano extremo, la bodega fue fundada en los años 70 pero no fue hasta la añada del 74 cuando sacó su primera tanda de vinos. En esa campaña fueron 209 los socios que participaron en la misma y que han quedado inmortalizados en esta edición especial del vino “209 almas en una botella” en la que además figuran los nombres y apellidos de estos viticultores.
“La pasión y el esfuerzo de aquellos hombres merecen que hoy les recordemos” señalan desde la bodega.
Para la ocasión la bodega ha elaborado un vino de parcelas seleccionadas de monastrell de la añada 2022 que ha sido embotellado en formato de 1500 ml de edición limitada a 1.300 unidades. Para Maria Luisa Piñeiro el vino “tiene todo el carácter del vino Monastrell de Alicante, color intenso y aromas frutales”.
Expertos hablan de la importancia de centrar la atención en los suelos para beneficiar a las plantas y hacer frente a la amenaza climática
Unas 300 personas siguieron el certamen presencialmente y en streaming, celebrado en el Castell de Falset
Falset, 18 de mayo de 2023.- Por tercer año consecutivo, la Asociación de Viticultura Regenerativa ha celebrado el Simposio de Viticultura Regenerativa con el objetivo de difundir este nuevo paradigma agrícola destinado a restaurar la salud de los suelos de los viñedos para hacerlos más resilientes frente a la amenaza climática. Entender y conocer estos suelos y la vida que albergan es clave en la viticultura regenerativa, y este ha sido el foco de esta edición. Ocho expertos nacionales e internacionales, como los microbiólogos Dra Elaine Ingham y Claude y Lydia Bourguignon, han explicado en qué consiste y cómo funciona la vida microbiana del suelo y por qué su restauración y posterior cuidado no solo ayuda a los viñedos a adaptarse al contexto climático sino que contribuye a minimizar los efectos del calentamiento global.
Unas 300 personas han seguido en directo el simposio presencialmente y en streaming, que ha tenido lugar este martes, 16 de mayo, en el Castell de Falset, en la capital del Priorat. Con el título ‘La microbiología de los suelos: clave para una viticultura resiliente’ y moderado por la periodista Ruth Troyano, el acto se ha iniciado con las reflexiones de Miguel Torres Maczassek, presidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa y director general de Familia Torres, quien ha destacado “la enorme dimensión humana que tiene este tipo de viticultura ya que las grandes transformaciones no están solo en los suelos, están en las propias personas”. Miguel Torres ha señalado la importancia de “observar y entender cada viñedo y llevar un rumbo claro para crear ecosistemas que imiten la naturaleza”.
Entender la red trófica del suelo Tras las palabras de bienvenida a Falset de su alcalde Carlos Brull, quien ha destacado “el respeto por la biodiversidad, el entorno natural y la sostenibilidad como ejes vertebradores del territorio”, se ha dado paso a la ponencia inaugural a cargo de la Dra. Elaine Ingham, microbióloga estadounidense, fundadora de Soil Food Web School. Considerada una de las biólogas de suelos más importante del mundo con 40 años de experiencia, Ingham ha explicado que, a pesar de la incomprensión científica inicial, finalmente impuso sus tesis de que “desde la biología se restaura la vida de los suelos”. Ingham ha definido las dinámicas creadas en la red alimentaria del suelo y las diferencias entre tierra fértil y tierra estéril. Según la experta, “hay que maximizar el número de organismos para que haya un ciclo de nutrientes y la planta reactive su inmunidad contra enfermedades y plagas”. “Con un 3% de materia orgánica la biología ya se sostiene por si sola y puede propagarse; solo hay que cuidar de esos organismos que hacen todo el trabajo del suelo”. Por eso, recuerda, “arar la tierra es matar microorganismos beneficiosos”.
El papel de la biología en la adaptación de los vinos al calentamiento global ha sido abordado por Lydia y Claude Bourguignon, microbiólogos de suelos y fundadores del laboratorio de análisis mircobiológicos de suelos (LAMS). Ambos fueron de los primeros científicos en advertir de la degradación de los suelos. La fragilidad del suelo proviene de aspectos biológicos, químicos y físicos (fertilizantes, irrigación, polución, fauna, erosión, agua no drenada). La biodiversidad microbiana permite restaurar un suelo destruido. “La calidad del vino empieza en un suelo fértil”, han afirmado. Según ellos, “para restaurar un suelo destruido hay tres vías: aportar carbono a la capa superior del suelo, cubierta, compost, poda de ramas; utilizar plantas con raíces profundas para restaurar la estructura del suelo y luchar contra los nematodos; y reactivar los hongos y la fauna, que son los grandes agentes de la fertilidad del suelo”.
Jeff Lowenfels, autor del galardonado ‘Teaming with microbes: the organic guide to the soil food web’, entre muchos otros libros sobre jardinería y botánica, ha explicado que las plantas, gracias a la fotosíntesis, producen exudados, sustancias alimenticias que atraen a bacterias y hongos a la rizosfera, y que son devorados por depredadores (nematodos y protozoos) cuyos restos son nutrientes para la propia planta, o la protegen. Además, hay hongos microcírricos que intercambian alimento con las raíces de la planta. “Se trata de una red trófica del suelo que hay que dejar actuar y por tanto no hay que utilizar fertilizantes químicos”, afirma el experto. “No perturbar el suelo ni su red trófica y trabajar en equipo con los microbios” ha sido uno de los consejos Lowenfels, quien ha concluido con una gran obviedad: “Nadie fertiliza los bosques, crecen en naturaleza”.
Dra. Rosa Vercher, experta en ecología de plagas y control biológico y referente en la investigación para la gestión sostenible de las plagas, ha afirmado que “la sanidad vegetal comienza en el suelo” que proporciona la biota para controlar las plagas y que da una nutrición a las plantas que las hace más resistentes. Hay parasitoides que necesitan los hidratos de carbono de las plagas, también depredadores más veloces y grandes que sus víctimas, y la diversidad vegetal (cubiertas vegetales, bandas florales, setos) proporciona mucho alimento, refugio y atractivo a estos enemigos naturales de las plagas, que se ciernen contra un monocultivo como la viña. Por eso, ha defendido “la diversidad vegetal”.
Para Nicole Masters, agroecóloga, directora de Integrity Soils y formadora en agricultura regenerativa, la viticultura regenerativa “es una forma de ser, no una práctica”. Ha explicado cómo aprendió a regenerar el ecosistema a través de experiencia con distintos tipos de plantas. Con las viñas, advirtió que su estrés iba ligado a una mejor calidad y se planteó cómo hacerlo igual pero sin causar estrés, hasta que pensó en crear en la viña un ecosistema y monitorizar la salud de las viñas con indicadores y medidores (por ejemplo Ph de la savia). Pudo observar que una buena microbiología mejoraba el sabor de los frutos. Los consejos de Masters a los viticultores que emprenden este camino son “viajar, informarse, visitar a quienes ya estén trabajando con este modelo para ver cómo lo hace, y empezar a aplicarlo poco a poco observar los beneficios”.
Jordi Puig, doctor en Ciencias Ambientales especialidad Cambio climático y Cambio Global Ambiental, ha estudiado cómo afecta la subida de las temperaturas y la falta de agua en los viñedos, lo que ha llevado a elaborar un atlas climático con dos escenarios 1971-2000 y 2000- 2050. Para Puig, “la viticultura regenerativa es una importante alternativa: cubiertas vegetales, mínimo laboreo, agroforestería (ayuda a retener nutrientes y bajar temperatura de suelos, condiciones de vida y de humedad), pasto intercalado y aplicación de materia orgánica y micronutrientes”.
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La última ponencia ha ido a cargo de Francesc Font, vicepresidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa y cofundador de Agroassessor, quien ha presentado la certificación internacional Viticulture Regenerative Alliance (RVA), impulsada por la asociación en colaboración con Ecocert y la Viticulture Regenerative Foundation y que entra en vigor esta próxima vendimia. La Asociación de Viticultura Regenerativa nació como un lugar de encuentro para compartir experiencias y conocimientos con el objetivo de impulsar un cambio de paradigma en la gestión de los viñedos. La certificación quiere reconocer los esfuerzos de aquellos viticultores y bodegueros que han emprendido este camino para garantizar el futuro de la viticultura.
La clausura ha ido a cargo de Elisenda Guillaumes, directora general de Agricultura y Ganadería de la Generalitat de Catalunya, quien ha recordado que la viña ocupa un 6% del espacio productivo de Catalunya y en el 2022 ya se superó el 50% de viñas ecológicas. “Ya era hora que alguien pusiera el suelo (un gran olvidado) en primera línea y que se haga todo lo posible parapreservar su calidad”, ha concluido.
El vídeo del Simposio está disponible en www.viticulturaregenerativa.org/actos
Sobre la Asociación de Viticultura Regenerativa
La Asociación de Viticultura Regenerativa se crea en 2021 para impulsar un cambio de paradigma en la gestión de las viñas y la adopción de la viticultura regenerativa, que se basa en el ciclo del carbono para regenerar los suelos, frenar la erosión, fomentar la biodiversidad y mitigar el calentamiento global. Impulsado por 5 socios fundacionales (Familia Torres, Clos Mogador, Can Feixes, Jean Leon y AgroAssessor), quiere ser un punto de encuentro donde compartir información, experiencias y conocimientos para implementar con éxito la viticultura del cambio climático. Actualmente cuenta con más de 80 socios de 6 países.
En Bodegas Balbás podemos decir con orgullo que somos una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero, al contar con una historia que se remonta a casi 250 años. Dentro de la gama de vinos parcelarios Pagos de Balbás, Alitus representa la joya de la corona, al ser el vino más exclusivo de la bodega.
Para la elaboración de Alitus 2015 se han utilizado las uvas de cepas centenarias de una de las fincas familiares más antigua, la de El Portillo, situada en el que se denomina el Diamante Dorado de la Ribera del Duero. Se trata de un vino de producción muy limitada (solamente 3.256 botellas) que nos traslada a este paraje, a su tierra pobre, a los aromas a campo castellano.
Alitus 2015 es un vino elaborado con una mimada combinación de uva Tempranillo (75%), Cabernet Sauvignon (20%) y Merlot (5%). Ha evolucionado durante 36 meses en barricas de roble francés cuyo resultado es un vino excepcional que hace disfrutar de los sentidos.
NOTAS DE CATA
Color: presenta una capa muy alta con ribetes de color cereza oscuro que reflejan su gran potencial. Limpio e intenso con una buena densidad glicérica.
Nariz: su gran complejidad aromática se debe al largo tiempo que pasa en barrica y a la amalgama de olores que producen la mezcla de las tres variedades de uva que se utilizan en su composición. La crianza provoca el desvanecimiento de los aromas primarios de las uvas.
Boca: ofrece una aterciopelada suavidad que envuelve la primera impresión, donde la acidez y los taninos, aunque continúan presentes están perfectamente integrados.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Alitus 2015 procede de uno de los viñedos más antiguos de Bodegas Balbás, la finca El Portillo. Es una parcela reducida, con viñas de más de 80 años. Su orientación Norte-Sur, protegida de las corrientes frías por un pinar hace de este enclave algo excepcional.
Un terruño muy pobre, de suelo franco-arenoso mezclado con pequeños cantos rodados y cascajos. Otra de sus ventajas es que el viñedo está situado a una altura de 860 metros, lo que redunda en que Alitus sea un gran vino en el que destaca su acidez, producida por la amplitud térmica que se suele registrar en esta finca entre el día y la noche.
Su elaboración requiere de un minucioso cuidado de la uva, seleccionando los racimos uno a uno para asegurar la máxima calidad. La larga crianza de 36 meses en barricas de roble francés, así como sus tres variedades de uva ensambladas de forma única, hacen que este tinto sea pura complejidad.
MARIDAJE
Al igual que los grandes reservas, Alitus 2015 es ideal para maridar comidas contundentes, platos con sabor intenso como las carnes de caza, estofados o quesos muy curados. Es el vino perfecto para acompañar ocasiones especiales.
Línea Pagos de Balbás
Bodegas Balbás cuenta con una línea de 6 vinos parcelarios “Pagos de Balbás” que son la respuesta a la tendencia actual y a los nuevos gustos de los clientes. Son vinos muy elaborados que provienen de distintas uvas y fincas entre los que se encuentran La Retama (100% Albillo Mayor), Le Bijou Rosé (100% Tempranillo), Pagos de Balbás (100% Tempranillo), Ritus (75% Tempranillo y 25% Merlot), Ancestral (100% Tempranillo) y Alitus (75% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot). Son vinos de producción limitada y cada añada tiene un cupo determinado que se agota rápidamente. Se trata de vinos únicos, con características e historias propias, que provienen cada uno de las mejores fincas de la propiedad. Todos los vinos de la bodega se elaboran según los máximos estándares de calidad.
Sobre Bodegas Balbás
Bodegas Balbás es la marca de una bodega española familiar cuyo origen se encuentra en Burgos (La Horra) en 1777 y que cuenta, hoy en día, con una superficie de más de 160 ha de viñedos propios repartidos en varias fincas. De todas ellas, las principales son: La Retama, el Rosedal, Torrosillo, La Malata, El Castillo y el Portillo. Bodegas Balbás impulsó junto a otras bodegas de la comarca la creación en 1982 de la DO Ribera del Duero para proteger y poner en valor la alta calidad de los vinos de esta zona.
Produce y distribuye vinos con personalidad propia, criados con delicadeza en barricas de madera, que combinan la esencia de siempre -al estilo de la Ribera- con la vanguardia tecnológica de hoy en día. Además, cuenta con una gama de 6 vinos de autor, de producción limitada, que provienen de distintas uvas y fincas (La Retama, Le Bijou Rosé, Pagos de Balbás, Ritus, Ancestral y Alitus).
Sus principales mercados son el nacional, Europa (Suiza Dinamarca, Holanda, Alemania, Bélgica, Polonia, Irlanda del Norte y Georgia entre otros), Asia (Japón, Taiwán y Corea del Sur) y América (Estados Unidos, Canadá, Puerto Rico, República Dominicana, Guatemala, Costa Rica y México).
El comercio mundial de vino creció un 9,3% en valor durante 2022, hasta alcanzar su máximo histórico con 37.676 millones de €. Se confirma el crecimiento ya observado en 2021, cuando el sector se sobrepuso de un muy mal 2020 a causa de la pandemia de COVID-19 y otras amenazas comerciales que provocaron que bajara de los 30.000 millones.
Este gran aumento de la facturación deriva de un precio medio que batió todos los récords, con 3,60 €/litro (+14%), influido por la fuerte inflación global. El volumen comercializado cayó un 4,2% hasta los 10,.477 millones de litros, tras tocar techo en 2021, con 10.931 millones.
Francia, Italia y España baten récord de facturación, pero sólo Australia y Nueva Zelanda crecieron en volumen entre los 11 primeros vendedores.
Rafael del Rey, director general del OeMv, realizó el pasado 10 de mayo en Fenavin, Ciudad Real, una ponencia para tratar de deducir los principales retos a los que se enfrentan las bodegas españolas, con el objetivo fundamental de mejorar su valor e imagen.
La DOCa Rioja representa, con 530,3 millones de euros, el 2,1% del valor total del comercio mundial de vino envasado no espumoso, que se situó en 2022 en los 25.434,2 millones de euros de facturación.
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ya ha publicado su último informe de mercado, con datos a marzo de 2023, y las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con el Observatorio Español el Mercado del Vino (OeMv).
La Fundación para la Cultura del Vino (FCV) organiza un nuevo Encuentro Técnico. En esta ocasión, estará dedicado a la MICROBIOLOGÍA EN LOS VINOS y contará con los más prestigiosos expertos en la materia que en esta ocasión vienen, además de España, desde Sudáfrica, Portugal e Italia. ¿CUÁNDO? 1 de junio de 2023 ¿DÓNDE? Hotel Princesa Plaza MadridMás información e inscripciones
La botella de Terra Vella Petra Crianza 2020 ha sido reconocida con este galardón por su bajo impacto medioambiental
Bodegas Cornelio Dinastía ha vuelto a subir al podio de los XIV Premios Ecovino, el certamen internacional de vinos ecológicos. Lo ha hecho, además, con un reconocimiento que para esta bodega tiene un valor muy especial: el Premio Especial RIVERCAP al Mejor Ecodiseño, que ha recaído en la botella de Terra Vella Petra Crianza 2020.
Para la concesión de este galardón se han valorado aspectos como el gramaje del vidrio de la botella, su etiquetado, taponado, encapsulado y empaquetado en relación a su impacto medioambiental. La botella de Terra Vella Petra Crianza 2020 ha sobresalido en todos ellos.
La botella borgoña premiada pesa 395 gramos, que es el mínimo para su tipología, y tanto las cajas como los estuches son de cartón ecológico. En cuanto a las características del resto de sus componentes: la cápsula está fabricada con aluminio y no lleva plásticos; el corcho es natural y del tipo 1+1, es decir, cuerpo aglomerado y dos tapas, una a cada lado; por último, la etiqueta está impresa a una sola tinta.
Pero los premios para Bodegas Cornelio Dinastía no terminan aquí, porque también ha cosechado otras cinco medallas de oro que han recaído en: Vega Vella Blanco 2022, Vega Vella Blanco fermentado en barrica 2021, Vega Vella Graciano 2021, Terra Vella Petra tinto Crianza 2020 y Vega Vella tinto Autor 2018.
El Palmarés de los Premios Ecovino 2023 se hizo público después de que se valorasen más de trescientas referencias -una cifra que en esta edición ha batido todos sus récords- procedentes de un centenar de bodegas y treinta regiones vitícolas en unas intensas catas a ciegas celebradas en abril en el Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja.
La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el jueves 18 de mayo en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja.
SOBRE TERRA VELLA PETRA CRIANZA 2020
Terra Vella Petra Crianza 2020 está elaborado con un coupage de tempranillo y graciano, procedente de viñedos propios que se sitúan en La Rioja Oriental con una orientación norte-sur. Un suelo fértil, de limos y arcillas de agricultura ecológica desde hace más de tres décadas, y viñedos tratados con productos naturales.
Una esmerada vendimia manual, una posterior fermentación con la ayuda de la más moderna tecnología, una crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y, al menos, un año en nuestro botellero son los tiempos y pasos necesarios antes de poder disfrutar de este vino.
A la vista destaca su rojo cereza intenso, toque rubí, capa alta, muy buena lágrima, limpio y brillante. En nariz, despliega una gran intensidad aromática, persistentes frutos rojos maduros que se entremezclan con suaves vainillas, canela y sutiles torrefactos, perfectamente acompañados por balsámicos y especiados dando lugar a un gran conjunto. En boca, es intenso, potente y estructurado, taninos muy nobles y redondos gracias a su crianza en botella, gran frutuosidad perfectamente ensamblada con las selectas maderas de roble que lo han criado, largo y agradable post-gusto, final a regaliz negro.
Un vino perfecto para acompañar cazas, carnes rojas, pescados azules y guisos de legumbre.
Terra Vella Petra ha sido reconocido también en otros concursos internacionales como Mundus Vini 2022 (Oro), Ecovino 2022 (Plata) y Concurso Mundial de Bruselas 2022 (Oro).
MÁS INFORMACIÓN SOBRE BODEGAS CORNELIO DINASTÍA
Cornelio Dinastía es una bodega familiar de Rioja cuya sabiduría se ha transmitido de generación en generación elaborando vinos que transmiten la tipicidad y esencia de su tierra. De su pasión por lo que hacen nace la gama Cornelio (El Vino que se hace en la Cepa). Además, su apuesta por la viticultura ecológica y la pureza de la variedad les ha llevado a elaborar vinos orgánicos de corte moderno y personalidad propia creando Vega Vella.
Producen vinos de alta calidad, extrayendo las características más naturales del territorio a partir de un viñedo en equilibrio y autorregulado, sabiendo potenciar sus cualidades y empleando técnicas lo menos intervencionistas posibles a largo del proceso productivo, combinando sistemas tradicionales con nuevos métodos aprendidos a través de viajes a diferentes regiones vitivinícolas del mundo.
Su filosofía “Rioja en Cuerpo y Alma” está centrada en preservar las características varietales de la uva y poder transmitir a través de ella el sello de Rioja.
Reconociendo la excelencia en el emprendimiento
GRUPO ALIMENTARIO CAMPOS DE CASTILLA 1986 SE ALZA COMO GANADORA DEL PREMIO EMPRENDES DE LA FUNDACIÓN CARLOS MORO DE MATARROMERA
La empresa de Mucientes (Valladolid), ha resultado ganadora del premio, valorado en más de 30.000€
Madrid, 17 de mayo de 2023. La Fundación Carlos Moro de Matarromera ha celebrado hoy en Madrid el acto de entrega de la I Edición de los Premios EmprendES, que tienen como objetivo reconocer y premiar a los trabajadores autónomos que, a través de su proyecto empresarial, contribuyan al desarrollo económico en las zonas rurales de España.
El acto, que ha tenido lugar en la Torre PwC y ha contado con la presencia de la Directora General de Economía Social y Autónomos de la Junta de Castilla y León, Emma Fernández Rodríguez y la Directora General de la Industria y la Cadena Agroalimentarias de la Junta de Castilla y León, Doña Mª José González Garrachón, ha servido para poner en valor proyectos innovadores que han dejado huella en diferentes sectores, demostrando la creatividad, la visión estratégica y el compromiso de los emprendedores españoles.
Grupo Alimentario Campos de Castilla 1986 (Mucientes, Valladolid), Petite Mafalda (Simancas, Valladolid), y Quesería La Jara (La Nava de Ricomalillo, Toledo), fueron los finalistas de esta edición, que entraron en un proceso de aceleración que les ha permitido potenciar el crecimiento de sus negocios y poder implementar mejoras en diferentes áreas de sus negocios, como Marketing, Finanzas o Ecommerce.
Finalmente, la empresa Grupo Alimentario Campos de Castilla 1986 (Kampanera Kombucha), se ha proclamado ganadora, recibiendo un premio en metálico de 6.000€, además de un programa de asesoramiento valorado en 25.000€ por parte de Fundación PwC y la posibilidad de participar en el proyecto Invierte de EAE Escuela de Negocios y su aceleradora, valorado en 4.000€.
En su deliberación, el jurado ha valorado el enfoque de la empresa en la utilización de recursos endógenos de la tierra y su compromiso con la sostenibilidad, lo que le confiere un potencial de escalabilidad significativo.
Además, uno de los aspectos más sobresalientes de Grupo Alimentario Campos de Castilla 1986 es su revolucionario producto, la kombucha, que no requiere refrigeración, lo que lo convierte en una opción altamente sostenible.
Gracias a las mentorías recibidas, el equipo de Grupo Alimentario Campos de Castilla 1986 ha podido analizar el mercado de manera exhaustiva y elaborar un plan de crecimiento ambicioso y estructurado en términos de ventas, marketing, presencia digital y financiación.
El jurado ha estado compuesto por D. Carlos Moro, que ha actuado como presidente del Jurado; Paloma Moro, patrona de la Fundación Carlos Moro de Matarromera; José Luis Perea, secretario general de ATA; Maria José González, Directora General de la Industria y la Cadena Agroalimentarias de la Junta de Castilla y León; Cristina Osaba, Senior manager de Marketing, RSC y Fundación PwC; Anindya Saha, director de Emprendimiento de EAE Business School; Juan Barbero, Cofundador y Director de Operaciones en Pixelinnova y Jose Mª Sánchez, Director de Comunicación y Marketing Digital de Iberaval.
D. Santiago Barrenechea, presidente de la Fundación PwC, ha sido el encargado de dar la bienvenida a los asistentes del evento como anfitrión del mismo, destacando que “desde la Fundación PwC, estamos plenamente comprometidos con el apoyo y el fomento del emprendimiento. Creemos firmemente en el potencial transformador de las ideas y en el poder de la innovación para crear un futuro mejor. Por ello, nos enorgullece colaborar con iniciativas como los premios EmprendES, que promueven la excelencia, el talento y la perseverancia de los emprendedores”.
D. Carlos Moro, presidente de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, ha asegurado que “necesitamos emprendedores, sabemos que no es fácil, pero con investigación, visión, esfuerzo y pasión, podemos demostrar que no hay sueños imposibles por cumplir si se trabaja con dedicación”. Además, “en un momento en el que el mundo se está urbanizando a pasos agigantados, el entorno rural puede ofrecer una alternativa sostenible y atractiva para muchas personas. El emprendimiento en el mundo rural es una apuesta valiente y necesaria”.
Los Premios EmprendES, organizados por la Fundación Carlos Moro de Matarromera y la Asociación de Trabajadores Autónomos, premian el esfuerzo, la dedicación y el coraje de los emprendedores, reconociendo su valiosa contribución al desarrollo económico y social del país.
Estos premios han sido posibles gracias a la colaboración de prestigiosas entidades como PwC, EAE Business School, Iberaval y Pixel Innova, que han compartido su experiencia y conocimiento para impulsar el talento emprendedor y fomentar la creación de empresas sostenibles e innovadoras.
La Fundación Carlos Moro de Matarromera y la Asociación de Trabajadores Autónomos agradecen a todos los participantes su apoyo y contribución a la consolidación de los Premios EmprendES como un evento de referencia en el ámbito del emprendimiento en España. Estos premios seguirán promoviendo la cultura emprendedora y brindando oportunidades a los emprendedores para que sigan desarrollando proyectos que transformen la sociedad y generen un impacto positivo.
Fundación Carlos Moro de Matarromera
Constituida en 2011, tiene como objetivo promocionar la creación de actividades y programas relacionados con el desarrollo personal, social, humano y cultural de las personas. En especial, el cuidado de su recurso más preciado, la tierra, así como la ayuda a grupos desfavorecidos, la investigación para la mejora de la salud, el medio ambiente, la igualdad de oportunidades y el impulso del emprendimiento en entornos rurales.
La Plataforma de Agricultura y Ganadería Ecológica de Castilla-La Mancha ha presentado la querella penal por prevaricación contra el consejero de Agricultura en el Tribunal Superior de Justicia de Albacete
Ha supuesto una pérdida de 200 millones de euros (un 687%) en 7 años para 5.373 familias de Castilla-La Mancha
Los agricultores se querellan penalmente contra el consejero de Page: “Han actuado como si la Junta fuese su cortijo”
¿Dónde están los 200 millones de euros que han quitado ilegalmente a los agricultores?
La querella se sustenta en que, aún a sabiendas, se cambiaron las reglas del juego en medio del partico y los agricultores y ganaderos pasaron a cobrar, una vez solicitadas y hechas las inversiones, de 300 Euros hectárea a 100 Euros/hectárea, provocando la quiebra de muchas explotaciones y economías familiares
En Toledo a 17 de mayo de 2023. El Gobierno de García-Page llevó a cabo un recorte del 67% de la ayuda a la agricultura ecológica una vez que estaba publicada la orden de ayudas y las solicitudes presentadas, lo que ha supuesto una pérdida de 200 millones de euros en 7 años para 5373 familias de Castilla-La Mancha. Por ello la Plataforma en Defensa de la Agricultura y Ganadería Ecológicas ha decidido presentar una querella penal contra el autor material del recorte, el consejero Francisco Martínez Arroyo, aunque la misma está abierta a que se puedan imputar a otros altos cargos del Gobierno de Page.
Hay que recordar que la ayuda a la agricultura ecológica se publicó en marzo de 2015 y los agricultores solicitaron la ayuda hasta mayo de 2015. Posteriormente con el cambio de Gobierno, cuando entró Page procedieron por primera vez el 11 de agosto de 2015 ha reducir la cuantía de las ayudas y después el 9 de octubre volvieron a reducir las ayudas hasta un 67% sin importarles que la convocatoria ya estaba aprobada y que los agricultores ya habían adquirido compromisos de gastos para realizar dicha actividad durante un periodo de 5 años.
En la siguiente tabla se puede observar la reducción de la ayuda:
Argumentos jurídicos a favor
El Tribunal Supremo tiene establecida la jurisprudencia de tal modo que «una vez que la subvención ha sido anunciada y regulada normativamente, termina la discrecionalidad y comienza la regla y el reparto concreto escapa del puro voluntarismo de la Administración. Mas concretamente, el otorgamiento de la subvención ha de estar determinado por el cumplimiento de todas las condiciones exigidas por la normativa correspondiente, pues de lo contrario resultaría arbitraria y totalmente atentatoria a la seguridad jurídica la discrecionalidad del actuar de la Administración.”. Pero en este caso el consejero de agricultura, Martínez Arroyo, y Page hicieron caso omiso a lo establecido por el Tribunal Supremo y llevaron a cabo el recorte de las ayudas a sabiendas de que el mismo era ilegal. ¿Se imaginan que después de realizado y corregido el examen de una oposición modificasen la puntuación de cada pregunta para alterar el resultado? Pues lo mismo hizo el Gobierno de Page.
Había dinero para ecológico: 1.471 millones de Euros
El recorte era ilegal porque la ayuda estaba publicada, además había 1.471 millones de euros de presupuesto y el presupuesto de la Orden se podía modificar, por lo que no había motivo alguno para el recorte. Además, actualmente han dejado sin gastar 700 millones de los fondos europeos agrícolas, por lo que no se entiende el recorte ilegal. Pero a sabiendas de que estaban actuando mal decidieron quitar a los agricultores el 67% de las ayudas lo que supone 200 millones de euros. Nos preguntamos, ¿Dónde están esos 200 millones? ¿Quién se ha beneficiado de esos 200 millones de euros?.
Los hechos mencionados son hechos probados, no es algo que esté en duda, además que el propio consejero de Agricultura lo admitió ante el Comisario Europeo de Agricultura. Es por ello que la Plataforma entiende que ha existido prevaricación por parte del Consejero de Agricultura y por ello se presenta la querella. Dicha querella no les debe coger por sorpresa ya que ante la negativa de la consejería de Agricultura de aportar información solicitada sobre el recorte en noviembre de 2022 se les comunicó que se presentaría la querella penal.
La Plataforma espera que la Justicia investigue el caso y no solo se reconozca el delito de prevaricación, sino se dé respuesta a dónde están los 200 millones de euros que nos quitaron.
Madrid, 17 de mayo de 2023. Cooperativas Agro-alimentarias de España ha celebrado este miércoles su Asamblea General anual en la Escuela de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid que ha reunido a más de un centenar de delegados de cooperativas y representantes del sector agroalimentario. Durante el acto, se han entregado los galardones a las cooperativas ganadoras en los Premios Cooperativas Agro-alimentarias 2023, destacando en la categoría de ‘Igualdad de Oportunidades’ Bodega Cuatro Rayas, galardón que ha recogido en nombre de los más de 300 socios y socias de la cooperativa su presidente Ignacio Martín Obregón.
Desde su fundación en 1935, la cooperativa vallisoletana ha apostado de forma activa por la igualdad efectiva de hombres y mujeres en el entorno rural, entre las personas fundadoras destacaban varias mujeres. Hoy en día, cerca de un tercio de sus cooperativistas son mujeres y, desde el pasado año, en su Consejo Rector hay dos mujeres. Para concederle el Premio en la categoría de Igualdad de Oportunidades, el Jurado ha tenido en cuenta la puesta de marcha de medidas y procesos en su modelo de gestión y organización de recursos humanos, conciliación de la vida personal, familiar y laboral y eliminación de la brecha salarial de género. En este sentido, ha valorado que tenga una Comisión de Igualdad, que cuente con un Plan de Igualdad – que contempla 9 áreas de actuación- y que haya sido reconocida oficialmente como “Entidad Colaboradora en Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres” por la Junta de Castilla y León. Además, en el último año, Bodega Cuatro Rayas ha impartido numerosas formaciones con perspectiva de género y ha creado una comisión, integrada por hijas e hijos de socios, que apuesta por el relevo generacional y que defiende los intereses de las nuevas generaciones en foros internacionales.
Hace poco más de un año, Bodega Cuatro Rayas fue reconocida también como ‘Entidad Colaboradora en Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres’ por la Consejería de Familia e Igualdad de Oportunidades de la Junta de Castilla y León al recibir el distintivo ‘Óptima Castilla y León’, destinado a aquellas empresas de la Comunidad que “además de cumplir las obligaciones legales vigentes, adoptan, voluntariamente, políticas destinadas a implementar medidas, procesos de mejora y buenas prácticas en su modelo de gestión y organización de recursos humanos en materia de igualdad”.
LA FERIA NACIONAL DEL VINO, CELEBRADA LA SEMANA PASADA EN CIUDAD REAL, SE SALDA CON BUENAS IMPRESIONES
Jumilla, 17 de mayo 2023. La DOP Jumilla estuvo en FENAVIN los pasados 9, 10 y 11 de mayo, donde estrenó pabellón; un impresionante nuevo edificio construido por la Diputación de Ciudad Real para que la Feria Nacional del Vino mejore cada año. Dentro de este pabellón, el Consejo Regulador de la DOP Jumilla construyó un stand con la marca paraguas DOP Jumilla, agrupando a 18 bodegas, y ofreciendo una imagen de marca llamativa y bien representada, que permitió a las bodegas trabajar y mantener hasta varias reuniones a la vez.
Bodegas que han participado:
En el agrupado de la DOP Jumilla acogió 18 bodegas: Bodegas Olivares, Dobledeperez Microbodega, Bodegas Asensio Carcelén, Bodegas Carchelo, Bodegas Bleda, Bodegas Luzón, Bodegas Salzillo, Bodegas Pío del Ramo, Bodegas San Dionisio, Bodegas Viña Elena, Bodegas Delampa, Ego Bodegas, Bodega Madrid Romero, Bodegas BSI, Bodegas Xenysel, Parajes del Valle, Bodegas Silvano García y Esencia Wines – Casa de la Ermita.
Fuera del agrupado, también estuvieron presentes en la feria: Bodegas Alceño, Bodegas Finca Monastasia, García Carrión 1890, Bodegas Ontalba, Bodegas Santiago Apóstol, Bodegas Torrecastillo y Finca el Olmillo.
Actividades de la DOP Jumilla en FENAVIN
Se realizó una cata en el stand de Campo y Alma, la marca de calidad y promoción de productos de Castilla-La Mancha, denominada “los Albaceteños ganadores del 29 Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla” , la responsable de comunicación del CRDOP Jumilla, Esther González de Paz, explicó los factores diferenciadores de la DOP Jumilla, mientras se cataban siguientes los vinos: Betola The Cat White (Bodegas Pío del Ramo), Torrecastillo Joven (Bodegas Torrecastillo), Paraje del Cerro Blanco (Bodegas Finca Monastasia), y Ontalba Equilibrista (Bodegas Ontalba).
Se firmó un convenio con la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha. El presidente del CRDOP Jumilla, Silvano García, firmó un acuerdo de colaboración con el presidente de la asociación castellano-manchega, Ramón Sánchez Camacho, para colaborar en la organización de su concurso de sumilleres de Castilla-La Mancha. En la foto, figura con Ramon Sánchez Camacho, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha, Paco Berenguer, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Alicante, y Álvaro de Miguel, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Albacete y vicepresidente de la Asociación de sSumilleres de Castilla-La Mancha.
Se realizó un Showcooking con el chef José Medina, del Restaurante El Coto de Quevedo (una Estrella Michelín), situado en Torre de Juan Abad (Ciudad Real). El chef presentó un canelón de cordero que maridó a las mil maravillas con el Monastrell tinto 2020 de promoción genérica del CRDOP Jumilla.
Como colofón a esa semana, el viernes 12 se realizó una misión Inversa de importadores, en colaboración con el Instituto de Fomento de la Región de Murcia (INFO) e ICEX, y se recibieron en Jumilla a 5 importadores procedentes de Indonesia, Guatemala, Australia, Malasia y Ghana. Los importadores tuvieron ocasión de catar y conocer a las bodegas de la Región de Murcia que se encontraban en FENAVIN, así como obtener una visión de primera mano de Jumilla, visitar y catar en su Museo del Vino, pasear por el casco viejo y visitar el Museo Arqueológico. La jornada se completó con una cata de vinos dulces en la sede del CRDOP Jumilla, y se cerró con una cata y cena networking en Restaurante De Loreto.
Declaraciones del presidente del CRDOP Jumilla Silvano García Abellán
El CRDOP Jumilla estuvo la semana pasada muy bien representado por 24 bodegas en la edición número 12 de FENAVIN, transcurrida los días 9, 10 y 11 de mayo. Durante estos 3 días las bodegas tuvieron la ocasión de poder mostrar sus vinos a multitud de compradores e importadores provenientes de todo el mundo.
FENAVIN, hoy por hoy, es una feria nacional de vinos, y únicamente se exponen vinos y bodegas españolas. En los últimos años hemos notado variar el perfil del visitante; en los primeros años había más visitas de distribuidores nacionales, y últimamente se nota mayor afluencia de importadores internacionales, que se interesan por añadir vinos de España en sus portfolios. Para nuestras bodegas es un evento muy relevante, dada nuestra capacidad exportadora.
Como colofón, tuvimos la visita de varios importadores, que pudieron visitar la DOP Jumilla y conocer nuestros paisajes, historia vitivinícola y gastronomía.
En conclusión, una semana positiva que nos ayudará a continuar el posicionamiento de los vinos DOP Jumilla en todos los territorios.
Sobre la DOP Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla (DOP Jumilla) posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera, junto a utensilios y restos arqueológicos, hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 1.000 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol, propician que el cultivo ecológico sea mayoritario.
El próximo 22 de mayo se celebrará la 17 edición de la Noche del Vino DO Valencia. El evento tendrá lugar en las Arquerías del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe y se espera que cerca de un millar de restauradores, distribuidores, prescriptores y periodistas especializados acudan a conocer de primera mano las novedades y nuevas añadas de las 32 bodegas expositoras.
Un halo de misterio envuelve esta esperada cita. Hasta esa fecha no se conocerá la nueva imagen de esta Denominación de Origen que apuesta por una actualización capaz de transmitir el origen, calidad y singularidad de sus vinos de forma que cale mejor en el consumidor.
Estarán presentes: Anecoop Bodegas-Bodega La Viña, Anecoop Bodegas-Bodegas Reymos, Baldovar 923, Baronía de Turís, Bodega El Angosto, Bodega Santa Bárbara, Bodegas Arráez, Bodegas El Villar, Bodegas Enguera, Bodegas Godelleta, Bodegas Hispanosuizas, Bodegas Los Pinos, Clos Cor Ví Bodegas, Bodegas Polo Monleón, Bodegas Urbanas, Bodegas Vegamar, Can Leandro Vinyes i Vins, Casa Los Frailes, Celler del Roure, Cherubino Valsangiacomo, Clos de Lôm, Fil·loxera & CIA, La Casa de Las Vides, Pago Casa Gran, Rafael Cambra, Sant Pere, Terra d’Art, Vicente Gandía, Vino Cañas y Barro (Viñas del Portillo), Vinya Alforí, Toni Beneito y Guilella Agrícola.
Además, en esta ocasión el maridaje correrá a cargo de la “Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana” y el “Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia”, pues nada armoniza mejor con los vinos de Valencia que el producto local de calidad.
Durante el evento tendrá lugar la tradicional entrega de distinciones en las que se reconocerá al mejor proyecto enológico, mejor proyecto vitícola y mejor proyecto enoturístico del año, por su aportación de valor a la marca Valencia y se entregará la distinción al Mérito Enológico, por toda una trayectoria profesional.
La Noche del Vino DO Valencia será, sin duda, punto de encuentro ideal para bodegas y profesionales del sector, la ocasión perfecta para poner en valor el producto autóctono y conocer de primera mano las virtudes de los vinos con DO Valencia.
16 de mayo| El Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (Comité Vins – CEEV), asociación a la que pertenece la Federación Española del Vino, y la propia FEV han presentado esta semana sendas quejas formales ante la Comisión Europea para solicitar que abra un procedimiento de infracción contra Irlanda por ir en contra de la legislación de la UE y el mercado único con su norma de etiquetado de bebidas alcohólicas que incluye, entre otros, el uso de advertencias sanitarias.
“Las disposiciones incluidas en la regulación de etiquetado irlandesa son incompatibles con la legislación actual de la UE y constituyen una barrera al comercio injustificada y desproporcionada. Esta normativa fragmentará el mercado único de la UE, afectando a su correcto funcionamiento y dificultando de facto el acceso de productos de otros Estados miembro a Irlanda y generando así una clara discriminación de los productos importados”, ha señalado Mauricio González-Gordón, presidente del CEEV.
En este sentido, ha añadido que, “si bien desde el sector europeo de bodegas apoyamos plenamente la lucha contra el abuso del alcohol, creemos firmemente que este objetivo puede lograrse con medidas más efectivas y menos restrictivas del comercio que, además, deberían ser compatibles con la legislación actual de la UE”.
En las respectivas quejas, tanto la asociación europea de bodegas como la FEV subrayan la clara incompatibilidad de la norma de etiquetado irlandesa con la nueva legislación de etiquetado del vino y los productos vitivinícolas aromatizados en cuestiones relativas a la indicación del contenido de alcohol y el valor energético. También se explica cómo las normas irlandesas son una barrera desproporcionada e injustificada al comercio contraria a los artículos 34 y 36 del Tratado de Funcionamiento de la UE, poniendo así en peligro el mercado único comunitario, sin que Irlanda haya justificado hasta el momento debidamente la medida propuesta.
CEEV también subraya cómo la norma irlandesa pone en riesgo una acción coherente en toda la UE al adoptar normas unilaterales en cuestiones, como las advertencias sanitarias, sobre las que la Comisión Europea ya ha anunciado su intención de legislar.
Por último, pero no menos importante, CEEV explica cómo las disposiciones de etiquetado irlandesas no distinguen entre el abuso de alcohol y los patrones de consumo moderado de vino, por lo que no informan con precisión a los consumidores.
MÁS INFORMACIÓN: comunicacion@fev.es www.fev.es
NOTA DE PRENSA
La incompatibilidad de las norma irlandesa con la legislación de la UE ha sido señalada hasta la fecha por 13 Estados miembros de la UE durante el procedimiento de notificación comunitaria, a los que se han sumado otros 8 países no pertenecientes a la UE durante el proceso equivalente ante la OMC.
“Tras la falta de reacción de Irlanda ante las muchas preocupaciones planteadas por los gobiernos nacionales y con la inexplicable dejación de la Comisión Europea para actuar y defender la legislación y el mercado único, no nos queda otra opción que presentar una queja oficial ante la UE para solicitar que se abra un procedimiento de infracción contra Irlanda”, ha expresado Ignacio Sánchez Recarte, secretario general del CEEV.
Por parte de la FEV, su director general, José Luis Benítez, ha destacado que “las bodegas españolas observamos con preocupación como este proyecto sigue avanzando y podría generar barreras adicionales en este mercado y, lo que es peor y más alarmante, sentar un precedente muy perjudicial para la imagen y reputación de nuestro sector en el corto y medio plazo”. En este sentido, ha pedido también al Gobierno español aprovechar el semestre de la presidencia española para mantener y redoblar la presión de manera coordinada con nuestros socios europeos y que la Comisión rectifique y pida finalmente a Irlanda que modifique su proyecto de reglamento para adaptarlo a la legislación comunitaria.
Igualmente desde la FEV estamos trabajando junto a la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) para que dicha organización presente igualmente una queja a la Comisión en nombre de los sectores de bebidas con contenido alcohólico, una queja que previsiblemente se formalizará esta misma semana.
Le recordamos que solo tiene 15 días para solicitar el curso de Ampelografía OIV 2023 en Chile. El país conocido por su preservación de la variedad de uva Carménère después de la epidemia de filoxera, será el campo para transmitir el conocimiento sobre su vid a lo largo de la historia.
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33 años después de su primera edición, el prestigioso Curso Internacional de Ampelografía de OIV continúa celebrando una nueva edición que se celebrará en Chile del 4 al 8 de diciembre de 2023 en Chile.
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Los vinos blancos españoles son auténticas joyas en el mundo de la enología. España, con una rica tradición vinícola que se remonta a siglos atrás, ofrece una amplia variedad de vinos blancos que conquistan los paladares más exigentes. La grandeza de los vinos blancos españoles radica en su diversidad y calidad. El clima variado, los suelos ricos y la combinación de cepas dan lugar a vinos blancos únicos y fascinantes. Desde los ligeros y refrescantes vinos blancos jóvenes hasta los profundos y estructurados blancos envejecidos en barrica, cada estilo tiene su encanto y se adapta a diferentes ocasiones y maridajes.
España es un país reconocido mundialmente por su tradición vinícola y su amplia variedad de vinos. Dentro de este universo, los vinos blancos españoles destacan por su frescura, complejidad aromática y elegancia en cada sorbo. En este artículo, exploraremos cuatro denominaciones de origen que merecen especial atención: Rueda, Ribeiro, Rías Baixas y los blancos de Ribera del Duero.
Rueda: la cuna del Verdejo
La D.O. Rueda, situada en la meseta norte de España, es conocida como la cuna del Verdejo, una variedad de uva blanca autóctona. Los vinos blancos de Rueda se caracterizan por su intensidad aromática, notas cítricas y un delicado toque herbáceo. Son vinos refrescantes, ideales para disfrutar en verano y maridar con mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas. Si buscas un vino blanco vibrante y lleno de carácter, no puedes dejar de probar los vinos de Rueda.
Elaborado con la variedad de uva Verdejo, este vino blanco destaca por su elegancia y complejidad, resultado de su fermentación en barricas de roble francés. Esta crianza en barrica le otorga una mayor estructura y una delicada integración de los aromas y sabores.
Ribeiro: elegancia y diversidad
Ubicada en Galicia, la D.O. Ribeiro es conocida por su diversidad de variedades de uvas blancas autóctonas. Aquí se elaboran vinos blancos frescos, con una acidez equilibrada y una gran complejidad de sabores. Los vinos de Ribeiro presentan notas frutales, florales y minerales, que los hacen perfectos para maridar con mariscos, pescados grasos y platos de cocina gallega. Explorar los vinos blancos de Ribeiro es adentrarse en un mundo de elegancia y sofisticación.
La Bodega Casar de Vide destaca por su compromiso con la elaboración de vinos blancos de excepcional calidad y su respeto por las tradiciones vitivinícolas ancestrales de la zona. Los vinos de Casar de Vide reflejan el carácter único de la variedad Treixadura, con su elegancia y frescura características.
Rías Baixas: la frescura atlántica
La D.O. Rías Baixas, también ubicada en Galicia, es famosa por sus vinos blancos elaborados con la uva Albariño. Esta región disfruta de un clima atlántico, lo que confiere a los vinos una frescura y una acidez refrescante. Los vinos de Rías Baixas se caracterizan por su intensidad aromática, con notas de frutas tropicales y cítricos. Son ideales para maridar con mariscos, pescados a la parrilla y platos de cocina asiática. No te pierdas la oportunidad de probar estos vinos blancos que capturan la esencia del océano Atlántico.
Elaborado con la variedad de uva Albariño, Viña Caeira cautiva con su elegancia y frescura inigualables. Tras los aromas tropicales y cítricos llegan los recuerdos a melocotón, pomelo y hierbas aromáticas que se entrelazan en una armonía cautivadora, dejando un final largo y persistente.
Blancos de Ribera del Duero: Elegancia y Robustez
Si bien Ribera del Duero es más conocida por sus vinos tintos, esta región también produce vinos blancos excepcionales. Los vinos blancos de Ribera del Duero se elaboran principalmente con la variedad Albillo. Son vinos elegantes y con carácter, con una excelente estructura y una acidez equilibrada. Estos vinos son perfectos para maridar con platos de caza, quesos semicurados y risottos de setas. Descubre la otra cara de Ribera del Duero y déjate seducir por sus encantos.
Melior, de la reconocida marca Matarromera, nos sorprende con un vino blanco elaborado con la variedad Albillo Mayor, que destaca por su carácter único y su expresión inigualable. Este vino blanco nos cautiva con su elegancia y su frescura vibrante. Este vino blanco es el testimonio del compromiso de Matarromera con la excelencia y la pasión por la viticultura, y nos invita a disfrutar de una experiencia única en cada sorbo.
En conclusión.
Desde la frescura y complejidad de los vinos de Rueda, pasando por la elegancia de los blancos de Ribera del Duero, hasta la expresión única de los vinos de Ribeiro y Rías Baixas, cada denominación de origen ofrece una experiencia sensorial inigualable.
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La participación de cinco bodegas de la D.O. Yecla en la última edición de La Feria Nacional del Vino, Fenavin, sumada a la visita de una misión comercial de compradores de vino a la Región de Murcia, afianzan la presencia de los vinos de la denominación de origen a nivel nacional e internacional.
Del 9 al 11 de mayo tuvo lugar en Ciudad Real la duodécima edición de la feria de referencia del vino español: Fenavin. Una delegación de la D.O. Yecla estuvo apoyando a Bodegas La Purísima, Bodegas Conde de Montornés, Bodegas Castaño, Bodegas Barahonda y Casa Boquera en una de las citas más importantes del año para el sector.
La D.O. Yecla apuesta por la Feria Nacional del Vino, Fenavin, como instrumento para el impulso del negocio del sector vinícola nacional e internacional, gracias al amplio encuentro entre oferta y demanda que se da durante esta cita anual.
Para continuar con la proyección internacional de la D.O. Yecla, el pasado jueves 11 de mayo una delegación de compradores y periodistas de distintos países, integrantes de una misión comercial organizada por el INFO Región de Murcia, visitaron la Casa del Espinal de Bodegas Castaño, Bodegas La Purísima, Conde de Montornés y Bodega Barahonda.
Este grupo de importadores de vino procedentes de Australia, Malasia, Indonesia, Ghana y Guatemala realizaron una visita a la Región de Murcia, donde tuvieron la oportunidad de degustar los vinos de las tres Denominaciones de Origen gracias a esta misión comercial organizada por el Instituto de Fomento (INFO) en colaboración con ICEX España. Ambas instituciones mantienen un convenio de colaboración para promover las misiones inversas de compradores y prescriptores a España.
Estas misiones inversas tienen el valor añadido de propiciar una interacción muy directa, ya que los potenciales compradores pueden conocer de primera mano los procesos de producción y calidad de las empresas. De esta forma, además de conocer las fincas, los exportadores pudieron catar diferentes vinos de la D.O. Yecla.
Ambos eventos se enmarcan en el objetivo de la D.O. Yecla de continuar acercando posiciones y alcanzar acuerdos comerciales para dar a conocer nuestros vinos en todos los rincones del mundo.
En un escenario tan complejo, convulso y cambiante, como son los mercados globales y los negocios, el proceso de internacionalización no ha de ser un salto al vacío, sino una estrategia bien planificada para tomar eficientes. Tres son las fases o etapas del proceso de internacionalización empresarial. Una primera, las empresas que quieren explorar y abrir nuevos mercados por primera vez, en esta etapa es clave decidir y acertar en qué país/es hay potenciales clientes y analizar bien la tipología de mercado con variables cualitativas y cuantitativas. En segundo lugar, las empresas que ya cuentan con presencia en diferentes países; en esta fase es indispensable monitorizar bien su índice de penetración y crecimiento potencial en el mercado local, por países, regiones, ciudades… descendiendo en las escalas geográficas para optimizar el proceso de captación de nuevas oportunidades. Y, por último, empresas con un crecimiento en el exterior que justifica la apertura de una o más oficinas. En este tercer ciclo es fundamental acertar con la ubicación de la misma, valorando datos e información de proximidad y distancia-tiempo con las áreas de mayor concentración de mercado potencial, o de zonas logísticamente estratégicas para determinados sectores.
La implementación de las nuevas tecnologías y su aplicación es imprescindible en el buen funcionamiento empresarial, incluido los procesos de expansión e internacionalización. El procesamiento y análisis de los datos permite a las empresas gracias a la información y conocimiento obtenido optimizar sus estrategias, prever, gestionar los riesgos y mejorar la eficiencia operativa. En su informe “Voices on 2030: Financial services reinvented”, KPMG afirma que la analítica de datos se ha convertido en el principal diferenciador competitivo. No cabe duda de que es así. Un conocimiento preciso obtenido gracias a información sólida, de calidad (basada en datos geoposicionados, fidedignos y actualizados) y visual a través de los mapas. El acceso a ese conocimiento e información representa una ventaja para las empresas, a la hora de trazar sus estrategias, detectar y conocer cuáles son sus debilidades y oportunidades.
La Localización y la Visualización o representación gráfica del mercado global es necesaria e ineludible en estos nuevos tiempos para planificar y desarrollar estratégicamente los negocios tanto a nivel nacional como internacional. Disponer de herramientas eficaces que aporten una información visual es primordial en el mapa global de los negocios internacionales. Soluciones inteligentes que analizan los datos en un contexto de localización y que aportan un análisis exhaustivo, gracias a la interrelación de datos y al material gráfico a modo de atlas geográfico mundial de los negocios. Un ejemplo de estas herramientas es Geomarketing Worlwide de inAtlas, una solución visual única en el mercado que permite consultar de forma inmediata dóndeestán los mercados más interesantes para expandirse (licencia global con la consulta a los mercados completos B2B – por sector, tamaño y ventas; y B2C – por población y renta media per cápita en todo el mundo, entre otros). Y, una vez decidido los mercados, posibilita descender en escala y examinar con profundidad, en cada país elegido (licencia país) cuestiones estratégicas de notable envergadura como: la búsqueda de clientes potenciales, diseño de campañas, descarga inmediata de contactos y, también, la búsqueda de los mejores lugares donde abrir una oficina al exterior y/o ampliar una red de puntos de ventas.
Las tecnologías y soluciones, basadas en la Localización y Visualización de Geodatos, son un aliado indispensable para las estrategias de expansión y desarrollo empresarial a la hora de tomar decisiones eficaces. Decisiones tomadas en función del análisis e interrelación de parámetros e ítems referidos a cuestiones económicas, sociales, demográficas, de ubicación o poder adquisitivo de la población para diseñar estrategias y/o estudiar los patrones de comportamiento, analizar tendencias, y expansión internacional.Aportan esa mirada global y holística necesaria en el ecosistema empresarial para identificar, conocer in situ las ventajas o nuevas oportunidades, y las tendencias frente a terceros; establecer estrategias de crecimiento más eficaces y rentables.
El Business Intelligence requiere de una buena gestión integral, en el análisis de los datos, pero también de un conocimiento exhaustivo de la dimensión territorial para interpretar los datos basándose en patrones de éxito de concentración, distancias y movilidad para así obtener una mirada global y holística determinante en los procesos de expansión y crecimiento inteligente de los negocios.
Soluciones tipo Geomarketing Worlwide facilitan esa labor de identificar y saber dónde, por qué, cómo, y quienes se están expandiendo, y sobre todo dónde rentabilizar más una inversión de crecimiento al exterior.La información obtenida del análisis de los datos es muy útil y de enorme valor en los procesos de expansión, desarrollo y posicionamiento de las empresas para conocer tendencias, realizar predicciones y/o tomar decisiones y eficaces que tienen en cuenta las incertidumbres y turbulencias estructurales y coyunturales de los mercados. Un conocimiento que, unido a la visualización de los datos a través de mapas, permite a las empresas destacar entre/de la competencia y diferenciarse de otras empresas que ofrecen productos o servicios similares.
Silvia Banchini Sales director & COO inAtlas
inAtlas: empresa especializada en Soluciones de Geomarketing y Location Analytics que ofrece soluciones estratégicas de negocios basadas en la ubicación. Ha creado una tecnología propia que aumenta la velocidad de cálculo de datos geoespaciales, permitiendo una alta flexibilidad de personalización, visualización e integración continua de bases de datos diversas. Desarrolla soluciones tecnológicas para gobiernos y para empresas privadas de bancos y seguros, telecomunicaciones, energía, hostelería, comercio, concesionarios, fabricantes, así como modelos analíticos a medida para la búsqueda de prospectos espejos, lugares óptimos de expansión, oportunidades de ventas. Desde 2021 es empresa participada por Informa D&B, líder en España y Portugal en la oferta de Información comercial y financiera de empresas, y partner de la red mundial de Dun&Bradstreet. inAtlas ofrece una competitiva herramienta de Geomarketing disponible tanto para el territorio ibérico, como a nivel internacional en más de 200 países, que permite descubrir los patrones de comportamientos y dinámicas de proximidad entre clientes, proveedores y competidores, optimizar las acciones de marketing dirigidas para captación de nuevos clientes y su retención y detectar las mejores ubicaciones para procesos de expansión.
La ilustración de los décimos muestra un viñedo con los característicos suelos pedregosos de la D.O. y el nuevo logotipo rediseñado con motivo del 90º aniversario
El sorteo se celebrará el próximo jueves 18 de mayo y han salido a la venta, a un precio de tres euros, 6.000.000 de décimos
(Martes, 16 de mayo de 2023).- Los décimos del sorteo de Lotería Nacional de este jueves 18 de mayo rinden homenaje a la Denominación de Origen Cariñena al incluir la imagen de un viñedo en donde se aprecian los característicos suelos pedregosos de la D.O., que dan personalidad a sus vinos, y el logotipo con su lema “El vino que nace de las piedras”.
Ilustrar los décimos de todos los sorteos con elementos culturales y sociales es una de las señas de identidad de la Lotería española. Este décimo se enmarca dentro de la colección que Lotería Nacional ha dedicado a una selección de denominaciones de origen vinícolas, que se estrenó el pasado 11 de mayo y se mantendrá durante ocho sorteos consecutivos de los jueves. La D.O. Cariñena ha sido una de las escogidas en reconocimiento a su importancia y trayectoria histórica, tras haber celebrado el pasado año su 90º aniversario.
La Denominación de Origen Cariñena presentó el pasado mes de diciembre una renovada identidad visual con la letra eñe y el color verde como principales elementos identificativos, junto a una adaptación del característico lema que desde 2011 identifica a sus vinos: “El vino que nace de las piedras”. Su estampa en los décimos ayudará a seguir publicitando en toda España el nombre de la D.O.
La imagen de la Denominación se distribuirá así en los 6.000.000 de décimos, que ya están a la venta en los puntos de venta de Loterías. Tiene un importe de tres euros y se reparte un total de 12.600.000 euros en premios. Entre ellos destacan un primer premio de 300.000 euros a la serie y un segundo de 60.000 euros a la serie.
Se trata de una aplicación web desarrollada por SATEC que combina análisis de datos e inteligencia artificial en una innovadora herramienta inteligente que contribuirá a la lucha contra el cambio climático en el sector vitivinícola.
Vid-Expert no solo cuantifica las emisiones, sino que además proporciona soluciones para reducir la huella de carbono en bodegas y viñedos.
El proyecto ha sido subvencionado por el Ministerio de Agricultura dentro de su programa de “grupos supra-regionales”.
Madrid, 16 de mayo de 2023 – La multinacional tecnológica española independiente Grupo SATEC ha puesto en marcha el proyecto de I+D+i Vid-Expert, que será desarrollado hasta junio de 2025. El proyecto tiene como objetivo desarrollar una aplicación que implemente una calculadora inteligente de huella de carbono en el sector vitivinícola. Si bien Vid-Expert se desarrollará en tres años, Grupo SATEC está trabajando ya con bodegas y viñedos españoles, con los que realizará retos y pilotos personalizados según sus necesidades.
El funcionamiento de la aplicación web se basa en la recolección de un conjunto amplio de datos proporcionados por los usuarios (bodegas y agricultores de vid), para calcular su huella de carbono actual y a continuación proporcionar recomendaciones para reducir las emisiones. La inteligencia de la herramienta se desarrollará a través de un núcleo (backend) que implementa un modelo matemático para el cálculo y un sistema de inteligencia artificial para proporcionar las recomendaciones. Está previsto que a finales de este año ya haya prototipos en marcha. En su fase final, el proyecto también desarrollará algunas funciones para promover y valorizar el certificado WfCP que otorga la Federación Española del Vino.
Según Miguel Ángel López, director de Innovación en Grupo SATEC, “Vid-Expert supondrá una aportación novedosa y valiosa al sector del vino a escala global, una herramienta que no sólo cuantifique las emisiones, sino que a partir de ellas ofrezca las medidas de mitigación adecuadas. Los protocolos para el cálculo de huella de carbono utilizados hasta ahora son de difícil empleo en la actividad vitivinícola y este proyecto colaborará a facilitar su aplicación”.
Vid-Expert se presentó a la convocatoria de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014- 2020. La propuesta resultó seleccionada y dotada de fondos para su desarrollo. El grupo operativo lo forman: UNE, Asociación Española De Normalización (UNE), Federación Española el Vino (FEV), Intergia Energía Sostenible (INTERGIA), Universidad Politécnica de Madrid (UPM), Instituto De Investigación Y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), Universidad De Zaragoza (UNIZAR) y Sistemas Avanzados de Tecnología, S.A. (SATEC).
Sobre Grupo SATEC:
GRUPO SATEC, Sistemas Avanzados de Tecnología, S.A. (www.satecgroup.com) es un grupo de empresas español integrador de soluciones avanzadas de TI. Desde 1988 promueve innovación e incorpora las nuevas tecnologías en su oferta de herramientas, soluciones y servicios para la mejora de la competitividad y los procesos de negocio de sus clientes. Con capital 100% español, el GRUPO SATEC comprende las compañías SATEC, INTELCOM, SATEC ALGÈRIE, SATEC ENHANCED SERVICES, SATEC GLOBAL SERVICES, SATEC ARABIA, SATEC UK e INTERHOST, que reflejan una vocación de presencia global.
Fuenmayor, 15 de mayo 2023. Altanza cierra su paso por FENAVIN 2023 con excelentes sensaciones y apertura en nuevos mercados.
Altanza ha apostado esta edición por la innovación y elegancia mostrando un stand de líneas muy claras, donde ha tenido como principal protagonista toda su amplia gama de vinos de la D.O.Ca. Rioja y Jerez, así como su Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico.
Este año ha sorprendido una menor afluencia de clientes del ámbito nacional pero un importante crecimiento de mercados internacionales. En Altanza ha destacado el mercado polaco, esloveno, italiano, brasileño, norteamericano y asiático, pero se ha trabajado con numerosos prescriptores de distintos países a nivel mundial.
FENAVIN constituye la Feria Nacional de Vino más importante a nivel nacional. Este año la convocatoria se ha celebrado del 9 al 11 de mayo en Ciudad Real y ha atraído a numerosas bodegas, tanto a nivel nacional, como internacional, así como posibles prescriptores y distribuidores del sector del vino.
Bodegas Altanza, fundada en 1998 en la localidad de Fuenmayor, cuenta con una extensa red de distribución de más de 60 distribuidores repartidos por todas las provincias españolas. Actualmente exporta a más de 50 países, con una importante presencia en Alemania, Países Escandinavos, Países Bajos y Suiza; destacando en el resto del mundo países como China, Colombia, Méjico, Japón, Hong Kong y EE. UU., entre otros.
El proyecto y la maqueta de Bodegas Portia están exhibidos en la mayor exposición retrospectiva de la obra de Norman Foster, inaugurada en el Centro Pompidou de París, junto a proyectos como la sede del Hongkong and Shanghai Banking Corporation; Carré d’Art (Nîmes); el Aeropuerto Internacional de Hong Kong o el Apple Park (Cupertino, Estados Unidos)
Bodegas Portia fue el inicio de una relación entre Familia Martínez Zabala y Foster+Partners, que ha dado un paso adelante con ‘El Legado de Bodegas Faustino’, el proyecto de Bodegas Faustino y Foster+Partners, que será el complejo arquitectónico más innovador y sostenible a nivel mundial alrededor del vino y un referente en el sector, construido en Oyón (Álava)
Gumiel de Izán (Burgos), 16 de mayo de 2023.- Bodegas Portia, una bodega de Familia Martínez Zabala, es protagonista de la mayor exposición retrospectiva de la obra de Norman Foster, que se ha inaugurado en el Centro Pompidou de París.
El proyecto y la maqueta de Bodegas Portia están expuestos en dicha retrospectiva, después de haber sido seleccionados por Norman Foster entre los más icónicos de las últimas seis décadas de su obra, junto a proyectos como la sede del Hongkong and Shanghai Banking Corporation; Carré d’Art (Nîmes); el Aeropuerto Internacional de Hong Kong o el Apple Park (Cupertino, Estados Unidos).
De izquierda a derecha: Francisco Honrubia, director general de Familia Martínez Zabala (FMZ); Carmen Martinez Zabala, presidenta de FMZ; Norman Foster; Lourdes Martinez Zabala, consejera de FMZ y Eloisa Ibañez, consejera de FMZ.
Bodegas Portia es la primera bodega construida por Foster+Partners y la séptima de Familia Martínez Zabala. Fue inaugurada hace doce años y supone un icono de la arquitectura del mundo del vino, con una impresionante estética y arquitectura centradas en un diseño de trébol. Fue más allá de un diseño como demandó la compañía vitivinícola Familia Martínez Zabala, ya que presentó soluciones arquitectónicas y constructivas a demandas enológicas que mejoraron el proceso de recepción de uva y de elaboración y crianza de los excelentes vinos de Bodegas Portia, laureados internacionalmente.
Así, una carretera por donde transitan vehículos cargados de uva accede hasta el tejado del edificio, haciendo posible que lleguen al depósito utilizando la gravedad como ayuda. El movimiento del vino para seguir sus diferentes fases en el interior sigue una óptima circulación. Las distintas necesidades de cada fase de elaboración del vino (la fermentación en depósitos de acero, el envejecimiento en barricas de roble y, finalmente, la armonización y afinamiento en botella) fijan los tres volúmenes del edificio, que están controlados por un centro de operaciones situado en el corazón del edificio. Las alas que albergan la bodega con las barricas y botellas se encuentran parcialmente hundidas bajo tierra, proporcionando las condiciones más favorables para el envejecimiento del vino. El ala de fermentación, por su parte, está expuesta, permitiendo así la expulsión de dióxido de carbono.
La construcción de Bodegas Portia está relacionada con el carácter pionero de Familia Martínez Zabala en el desarrollo arquitectónico en el mundo de las bodegas. Como ejemplo, hace más de 30 años construyó Bodegas Campillo, precursor en España del concepto de bodega rodeada de viñedos, trasladando así el concepto de Château a la tierra del Rioja.
‘El Legado de Bodegas Faustino’, un paso adelante en la relación de Familia Martínez Zabala y Foster+Partners
Bodegas Portia fue el inicio de una relación entre Familia Martínez Zabala y Foster+Partners ha dado un paso adelante con ‘El Legado de Bodegas Faustino’, el proyecto de Bodegas Faustino y Foster+Partners, que será el complejo arquitectónico más innovador y sostenible a nivel mundial alrededor del vino y un referente en el sector, construido en Oyón (Álava).
Este proyecto, presentado el pasado mes de abril, incluye una serie de intervenciones que comprenden desde la actuación en las instalaciones existentes hasta nuevas zonas para visitantes, siendo el principal foco un nuevo edificio. El proyecto, cuya primera fase ya puede ser visitada, será el complejo arquitectónico más innovador y sostenible del mundo alrededor del vino y permitirá a la bodega ofrecer la mejor experiencia de enoturismo, dando cabida a actividades destinadas a albergar el más completo y exclusivo conjunto de experiencias alrededor del vino, el viñedo, la naturaleza, la arquitectura, la cultura y la innovación y sostenibilidad
Norman Foster remarcó en la presentación de ‘El Legado de Bodegas Faustino’: “Este es un proyecto sobre la experiencia del visitante, y no solo la creación de un edificio nuevo, que permite que el invitado pueda imbuirse con los viñedos de Bodegas Faustino. Un proyecto que denominamos ‘Energía Plus’, ya que el edificio central solo consume el 20% de la energía que genera y el resto alimenta a las restantes instalaciones de Bodegas Faustino. Todo ello a través de la integración de tecnologías innovadoras en todas las instalaciones, con lo que conseguimos que Bodegas Faustino sea 100% autosostenible energéticamente hablando”.
Adicionalmente, Bodegas Faustino es uno de los patrocinadores principales de la exposición del Centro Pompidou de París.
Bodegas Portia fue inaugurada en 2010 en Gumiel de Izán (Burgos), en pleno corazón de la Ribera del Duero. Posee 240 hectáreas en la zona de Roa, Gumiel de Izán, Villanueva y Gumiel de Mercado. Es la primera bodega del mundo diseñada por el prestigioso estudio de arquitectura Foster & Partners, convirtiéndola en la bodega más singular de toda la D.O. Un proyecto arquitectónico espectacular que une vanguardia y enología. Una icónica bodega que invita a los visitantes a tener una experiencia enoturística inolvidable donde aúna arquitectura, arte, gastronomía (Restaurante Triennia Gastrobar) y sus reconocidos vinos: Triennia, Portia Prima, Portia Crianza, Portia Roble y Portia Verdejo (DO Rueda). www.bodegasportia.com
Familia Martínez Zabala es una compañía familiar con más de 160 años de legado en el mundo del vino, que agrupa seis bodegas líderes y reconocidas a nivel global como Bodegas Faustino, Campillo, Portia, Marqués de Vitoria, Valcarlos y Leganza. Desarrolla un modelo de gestión centrado en sus cuatro pilares clave: Viñedo, Personas, Sostenibilidad e Innovación. Un modelo de gestión basado en la inversión continua en las últimas tecnologías aplicadas al viñedo y al vino le permite no solo mejorar la calidad del vino, sino ser mucho más respetuosos con la tierra, cuidando al máximo el entorno y el medioambiente. Familia Martínez Zabala son cuatro generaciones de una familia inspirada por los viñedos, ayer, hoy y siempre. www.familiamartinezzabala.com
Más de 600 personas han alzado sus copas en Casalarreina en un brindis simultáneo con otras 38 Denominaciones de Origen de Vino, nuevo récord de participación
La iniciativa, promovida por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), celebraba este año su séptima edición bajo el lema “Denominaciones de origen, patrimonio colectivo”
El acto busca reivindicar lo que significan y aportan las Denominaciones de Origen en sus territorios y acercar la calidad del vino con Denominación de Origen a la gente
13 de mayo de 2023.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja se ha unido una vez más a la celebración de la séptima edición del Día Vino D.O., promovida por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). En esta ocasión, Casalarreina (La Rioja) ha sido la localidad que ha congregado a más de 600 personas, que han podido disfrutar en una jornada festiva y familiar de la degustación de vinos de Rioja -Reserva y blanco- y pinchos, amenizada con música, para posteriormente, realizar el tradicional brindis simultáneo con las demás Denominaciones de Origen españolas. El acto organizado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Casalarreina, la Ruta del Vino Rioja Alta y la Escuela de Hostelería y Turismo Camino de Santiago, de Santo Domingo de la Calzada, y al mismo han asistido la Consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población del Gobierno de La Rioja, Eva Hita, y el Director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco, Raúl Pérez. La iniciativa, que este año tenía como lema “Denominaciones de origen, patrimonio colectivo”, busca, por un lado, acercar a la gente uno de los productos con mayor calidad y prestigio de nuestro país, como es el vino con denominación de origen y, por otro, reivindicar aspectos esenciales sobre lo que suponen, lo que significan y lo que aportan las denominaciones de origen de vino a las zonas rurales.El presidente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Fernando Ezquerro ha destacado quedetrás de una D.O. hay un patrimonio formado por personas, producto y territorio. “Hay que poner en valor la importancia del vino de calidad producido en nuestro país, especialmente en pueblos, municipios y zonas rurales. El vino con D.O. representa un rasgo de identidad y la popularidad de iniciativas como esta evidencia el orgullo que la gente siente por los vinos elaborados en su lugar de origen. Sin duda, es un gran día para celebrar y disfrutar juntos la riqueza de nuestra tierra”, ha concluido el presidente.Además, en la que ha sido la séptima edición de esta actividad, han participado 38 Denominaciones de Origen, superando el record del año pasado, con 36 DD. OO., organizando también actividades en lugares emblemáticos de sus territorios.Las 38 Denominaciones de Origen de vino que han participado son: Alicante, Almansa, Binissalem, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Jumilla, La Mancha, Lanzarote, León, Málaga, Manchuela, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Monterrei, Montilla-Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribera del Guadiana, Rioja, Rueda, Sierras de Málaga, Somontano, Tacoronte-Acentejo, Toro, Txakolí de Álava, Txakolí de Bizkaia, Uclés, Utiel-Requena, Valencia, Vinos de Madrid y Yecla.
Sobre la Denominación de Origen Calificada Rioja Rioja, la Denominación de Origen Calificada más antigua de España, que data de 1925, y la primera en recibir la certificación de Calificada en 1991, se posiciona como una de las Denominaciones de Origen del mundo que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos, gracias a la exigente normativa y autocontrol que desarrolla su Consejo Regulador. Esto unido a su carácter pionero, su apuesta por la innovación y la sostenibilidad, han sido determinantes para alcanzar la posición de liderazgo que los vinos de Rioja ocupan en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Rioja representa casi el 40% del valor de los vinos con Denominación de Origen en España y está presente 129 países. Con más de 66.000 hectáreas, la DOCa Rioja se conforma de tres zonas con características vitivinícolas diferentes – Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental -, que abarcan 144 municipios por los que se extiende la Denominación, con 600 bodegas y más de 14.000 viticultores. Una pluralidad que garantiza diferentes tipologías de vinos, que ponen en valor el origen singular y la diversidad, siempre con una alta calidad garantizada.
Este 13 de mayo, Día Mundial del Cóctel, recordamos el eco-cóctel ganador de la Gran Final del Torres Brandy Zero Challenge, la primera competición global de proyectos de bares sostenibles
Con este eco-cóctel y su proyecto Paradiso Waste Lab, el representante de España, Giacommo Giannotti, se proclamó ganador del certamen que ratifica el compromiso de Torres Brandy con alternativas sostenibles en el mundo de la coctelería
Vilafranca del Penedés, 12 de mayo, 2023- De las manos creativas de Giacomo Giannotti, propietario y bar manager de Paradiso, y en una presentación en directo, nació Doña Margarita en Penedés, el eco-cóctel triunfador del Torres Brandy Zero Challenge, la primera competición global de proyectos de bares sostenibles.
El eco-cóctel presentado por Giannotti, fue ideado en el momento y para realizarlo, tuvo que utilizar los ingredientes que proponían los organizadores, sin conocerlos de antemano. El nombre, Doña Margarita en Penedés, es un homenaje a la esposa de Miguel Torres Carbó, tercera generación de esta saga de bodegueros y elaborades de vino y brandy del Penedès y a su propia esposa, Margarita Sader, diseñadora, barwoman y parte importante en el alma de Paradiso.
La receta:
Doña Margarita en Penedés
45 ml Torres 15
15 ml Magdala (licor de naranja)
1 bar spoon de mermelada de frambuesa
Cordial de limón y pomelo y miel local
Lavanda fresca
Giacomo Giannotti presentó, además, Paradiso Waste Lab, que se alzó con el premio al proyecto más sostenible, por su amplio y ambicioso enfoque basado en la gestión de los residuos generados por el bar y en la reutilización de materia orgánica y plástico, dándole una segunda vida en forma de posavasos, pajitas, jarras y otros utensilios para el uso diario en su establecimiento.
Torres Brandy Zero Challenge ya ha anunciado su segunda edición el próximo año, en busca de nuevos proyectos de bares sostenibles y de eco-cócteles innovadores, que ayuden a minimizar el impacto ambiental, y sirvan para brindar, en fechas como estas, por un mundo más sostenible, y más comprometido. ¡Un brindis con Doña Margarita en Penedés por este Día Mundial del Cóctel! ¡Salud!
Sobre Juan Torres Master Distillers
Juan Torres Master Distillers es la división dedicada a la elaboración de destilados de Familia Torres. Sus orígenes se remontan al 1928, cuando Juan Torres Casals, segunda generación, empezó a elaborar brandis añejos criados en roble, suaves y aromáticos, a partir de una selección de los mejores vinos blancos del Penedès (Barcelona). Hoy, con más de noventa años de experiencia como maestros destiladores, perfeccionando día a día el arte de la destilación, Juan Torres Master Distillers sigue buscando la excelencia en cada uno de sus destilados y elabora con delicadeza once referencias de brandy, pisco y orange liqueur bajo las marcas Torres Brandy, El Gobernador y Magdala. A todos ellos, los dota de personalidad y elegancia y encuentra en la coctelería a su mayor aliado para satisfacer las demandas de un nuevo consumidor que persigue la singularidad y calidad en sus momentos de disfrute compartido.
La D.O. Cigales participó junto a otras 37 denominaciones de origen en el Día Vino D.O. con el lema este año “Denominaciones de origen, patrimonio colectivo”. Acción festiva y reivindicativa que ha tenido lugar este13 de mayo en 38 comarcas vitivinícolas de todo el país que se manifiestan como patrimonio colectivo de las zonas rurales. La de este año, además, ha sido la edición más numerosa en lo que a participación de DDOO de vino se refiere.
Un viñedo de cascajo ubicado en la localidad de Cigales ha sido escenario para realizar el brindis colectivo de la Denominación de Origen Cigales en el Día Vino D.O. 2023. Una cita anual, fijada el segundo sábado de mayo, en la que las denominaciones de origen de vino de nuestro país organizan diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus territorios que tienen, como acto central, un brindis colectivo y simultáneo a las 13.30h (a las 12.30h, en Canarias).
Uno de los patrimonios fundamentales de la D.O. Cigales es su viñedo, un tesoro que cuida con esmero el viticultor acogido a esta denominación y es parte fundamental para elaborar vinos de calidad, generando riqueza en nuestras zonas rurales. Este es el gran compromiso de una Denominación de Origen con sus pueblos y precisamente en homenaje a ello se trasladó a un viñedo muy característico de esta comarca vitivinícola para brindar por el Día Movimiento Vino DO.
Se trata de un viñedo centenario de cascajo en la localidad de Cigales con mezcla de variedades blancas y tintas, peculiaridad característica en los viñedos viejos de la Denominación. Esa tipicidad de elaborar gran parte de los rosados con ambos tipos de uva nos diferencia y continúa la tradición vitivinícola de la D.O. Cigales.
En este emblemático lugar se realizó una cata de los vinos y posteriormente brindó reivindicando el valor de preservar estas plantaciones como elemento diferenciador para la elaboración de vinos. También se explicó desde la viña, el origen de estos vinos y el porqué de sus principales características, así como se realiza una poda en verde, actividad que se está realizando actualmente.
Esta celebración tiene un carácter festivo y reivindicativo. Por un lado, busca acercar a la gente uno de los productos con mayor calidad y prestigio de nuestro país, el vino con denominación de origen. Y por otro, cada año permite reivindicar aspectos esenciales sobre lo que suponen, lo que significan y lo que aportan las denominaciones de origen de vino a las zonas rurales. “Denominaciones de origen, patrimonio colectivo” es el leit motiv del Día Vino D.O. 2023. Con él, se pretende dar a conocer que detrás de una denominación de origen hay un patrimonio para la zona y para los municipios que la integran que se traduce en personas, producto y territorio. Las personas aportan saber-hacer, vocación, pasión…. Tras el producto, el fruto de una tierra y de un conocimiento acumulado durante décadas, que genera ingresos que se quedan en la zona y dinamizan su economía. Y tras el territorio, un paisaje y unas condiciones naturales e históricas únicas para la producción de uva y para la elaboración de vino.
Este año va a ser la edición con más denominaciones de origen de vino de cuantas se han celebrado hasta ahora (2017, 2018, 2019 y 2022 –los años 2020 y 2021 se convocaron sendos brindis online, a causa de la pandemia–). Son 38 las denominaciones de origen de vino que participan en el Día Vino D.O. 2023, superando las 36 que lo celebraron el año pasado y que hasta ahora ostenta el récord.
Las 38 denominaciones de origen de vino que participan en el Día Vino D.O. 2023 son: Alicante, Almansa, Binissalem, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Jumilla, La Mancha, Lanzarote, León, Málaga, Manchuela, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Monterrei, Montilla-Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribera del Guadiana, Rioja, Rueda, Sierras de Málaga, Somontano, Tacoronte-Acentejo, Toro, Txakolí de Álava, Txakolí de Bizkaia, Uclés, Utiel-Requena, Valencia, Vinos de Madrid y Yecla.
La Bodega de las Estrellas, referente nacional de los Vinos de Elaboración Natural y en Tinajas de Barrohace un balance muy positivo de su participación en FENAVIN 2023. Durante la feria celebrada en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo, la bodega ha sido testigo de la consolidación de tendencia de consumo en vinos naturales, y del reconocimiento a su trayectoria, como continuidad del trabajo de muchas generacionesque dieron prestigio a los vinos artesanales y familiares del modelo tradicional de bodega en Valdepeñas. Reafirmando así su posición como productores de vinos naturales auténticos y de calidad.
FENAVIN, reconocida como una de las ferias vitivinícolas más importantes de España y Europa, reunió a más de 19000 profesionales del sector vinícola de todo el mundo. La Bodega de las Estrellas aprovechó esta plataforma excepcional para presentar su amplia gama de vinos naturales, elaborados de manera artesanal en tinajas de barro, y para destacar su compromiso con la sostenibilidad y la excelencia enológica.
Durante los tres días de la feria los asistentes tuvieron la oportunidad de probar sus vinos descubriendo los sabores auténticos y la personalidad única que ofrece la crianza en barro. La Bodega de las Estrellas cautivó a los visitantes con un stand único y acogedor decorado con una gran fotografía de la nave de tinajas de barro, que permitía hacer evidente que no se trata de utilizar el marketing de la “tinaja de muestra” para fotografiarse junto a ella. Sino que se trata de la continuidad de un modelo en el que todos los vinos son fermentados en tinajas.
Al respecto, el propietario de La Bodega de las Estrellas, Dionisio de Nova, afirma su reivindicación por hacer en Valdepeñas otro perfil de vinos, no industriales, vinculado a la prestigiosa tradición de vinos valorados por su calidad natural y su cuidado proceso de producción desde la agricultura biológica en los viñedos a la implementación del Calendario Lunar como medio de mejorar los procesos metabólicos del viñedo ante los problemas del cambio climático y la sequía.
La presencia de La Bodega de las Estrellas en FENAVIN 2023 fue un rotundo éxito. El interés y la demanda por los vinos naturales experimentaron un crecimiento significativo, y estos vinos destacaron por su pureza, equilibrio y carácter distintivo. Los visitantes apreciaron la autenticidad y la conexión con la tierra que se transmite en cada botella, convirtiéndose en fieles seguidores de esta propuesta enológica.
De los múltiples contactos con compradores se destaca la gran afluencia e interés por parte del mercado japonés y coreano, que valoran el extraordinario trabajo del viñedo y elaboración que hace posible la estructuración en cuatro grupos de vinos según los Cuatro Elementos: Aire, ligeros y sutiles. Agua, Amables y fáciles de beber. Fuego, enérgicos y vitales. Tierra, maduros y de carácter mineral.
También gustó la repercusión en empresas escandinavas de la recienteselección por parte del Monopolio de Vinos sueco de su vino de aguja (Pet-Nat) EGO Vinum Ancestral Rosado. Lo que ha hecho que se interesen por esta gama donde también están los mostos parcialmente fermentados de la marca MUSTI.
Dionisio compartió su entusiasmo por la experiencia en FENAVIN: «Estamos encantados de haber sido parte de esta feria tan importante para la industria vitivinícola. Durante el evento hemos sido testigos del creciente interés por los vinos naturales, y es muy satisfactorio para nosotros contribuir a este auge con nuestras tinajas de barro y nuestro compromiso con la calidad. La autenticidad y la sostenibilidad son valores fundamentales y nos complace ver cómo el mercado los valora cada vez más».
Conscientes del crecimiento del mercado de los vinos naturales, La Bodega de las Estrellas se compromete a seguir innovando y elaborando vinos que reflejen la esencia de su tierra y la pasión por la viticultura tradicional. La bodega continuará apostando por la crianza en tinaja de barro como un método ancestralque preserva la autenticidad y la identidad de sus vinos y de la región de Valdepeñas.
La Bodega de las Estrellas tiene un original y exitoso plan de visitas y catas enoturísticas al que todos los interesados pueden acogerse para conocer el trabajo y los vinos de esta bodega. Más información https://labodegadelasestrellas.com/ o vía telefónica en el 650 55 29 76.
· La D.O. Navarra ha celebrado un brindis colectivo y simultáneo en Cirauqui, junto a otras 37 Denominaciones de Origen del país, para ensalzar el valor de los vinos con D.O. y reivindicar su importancia como patrimonio colectivo de las zonas rurales.
15 de mayo de 2023, Olite –. Este sábado, 13 de mayo, se ha celebrado la séptima edición del “Día del Vino D.O.”, una acción festiva y reivindicativa para poner de manifiesto el significado del concepto Denominación de Origen. El Consejo Regulador de la D.O. Navarra ha seleccionado la localidad de Cirauqui para llevar a cabo el evento de este año, dado que su historia está estrechamente ligada al sector vitivinícola siendo uno de los pueblos emblemáticos de Valdizarbe, una de las cinco zonas de producción de la D.O. Navarra.
A esta llamada han acudido más de doscientas personas que han brindado con vino rosado D.O. Navarra armonizado con un pincho de Queso D.O. Roncal de Reyno Goumet, colaborador del evento. Al acto han asistido Bernardo Ciriza, Consejero de Cohesión Territorial del Gobierno de Navarra; Julio Laita, alcalde de Cirauqui; David Palacios, Presidente del del Consejo Regulador de la D.O. Navarra y de CECRV y Elena Arraiza, gerente de la Denominación de Origen Navarra.
“El Día del Vino con D.O. además de exaltar la importancia de las D.D.O.O., es una gran oportunidad para estar en contacto con la gente de los pueblos vinculados a nuestro sector. Estas personas son el alma de nuestra Denominación de Origen, ya que su historia, tradición, economía y cultura gira en torno al vino de nuestra tierra”, comenta David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra y de CECRV.
El “Día del Vino D.O.” nació hace 7 años con una aspiración que sigue vigente: sembrar la semilla para que se declare oficialmente un Día del Vino en nuestro país y lograr así que este sector tenga, anualmente, una fecha con la que visibilizar ante la sociedad lo que supone y lo que aporta el vino a las zonas rurales, a sus gentes y al conjunto del país. Se trata, además, de una pretensión respaldada por una proposición no de ley aprobada en el Congreso de los Diputados en 2017, que insta al Gobierno a declarar el Día del Vino. Dicha proposición fue presentada a propuesta de CECRV y logró el respaldo mayoritario de los grupos parlamentarios.
Los Vinos Alicante DOP vuelven a festejar la fiesta del verano convocando Winecanting desde que en el 2019, el evento se tuviera que cancelar por la pandemia.
En esta ocasión será el jueves 1 de junio, desde las 20.00h, en la explanada central de la Ciudad de la Luz, en el distrito digital que albergan estos estudios de cine.
Allí 24 bodegas de la DOP Alicante presentarán todas sus novedades a los alicantinos, en un ambiente festivo y lúdico que complementan además productores agroalimentarios de cercanía. En este caso, embutidos Rico de Pinoso, la Vaquería del Campo d´Elx, la Coquería de Orba o Aperitivos Gisbert que presentará una selección de encurtidos y gildas.
Las bodegas presentes serán: Bocopa, Bodegas Alejandro, Bodegas Riko, Bodegas Pinoso, Casa Balaguer, Colección de Toneles Centenarios, Cup la Muntanya, Gandía Plá, Finca Collado, Francisco Gómez, Heretat de Cesilia, Ortigosa, Las Virtudes, Masos, Mendoza, MG Wines, Pepe Mendoza Casa Agrícola, Santa Catalina del Mañán, Shukhrat Khakimov, Sierra Norte, Sierra de Cabreras, Vinos de Algueña, Volver y Xaló.
Otro cambio también es la organización de las degustaciones y accesos que se hacen completamente digitalizadas en la plataforma disponible en la página oficial, https://vinosalicantedop.org/winecantingluz/
Para facilitar accesos se han habilitado zonas de parking gratuitas y habrán además lanzaderas de bus gratuitos ida y vuelta desde la céntrica plaza de Luceros, en el cuadrante sur y frente al estanco desde las 19.15h.
La fiesta Winecanting lleva más de 12 años organizándose y ha pasado por los jardines del MARQ y el Puerto de Alicante, hasta encontrar esta ubicación con mejores servicios para los asistentes.
Las candidaturas a los premios Best Of que organiza la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino | Great Wine Capitals Global Network pueden ser presentadas hasta el 15 de junio de 2023.
15 mayo 2023. El Comité Bilbao-Rioja de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino / Great Wine Capitals Global Network, presidido por Juan Mª Sáenz de Buruaga, ha convocado la apertura del plazo de recepción de candidaturas de los premios Bilbao-Rioja Best Of Wine Tourism 2024, que podrán presentarse ante la Secretaría del Comité Organizador hasta el 15 de junio de este año.
Los premios Best Of Wine Tourism distinguen las prácticas excelentes de servicios de enoturismo en Álava, Bizkaia y La Rioja, agrupadas en la región Bilbao-Rioja de la red internacional Great Wine Capitals.
Las áreas de actividad que reconocen los premios Best Of Wine Tourism son:
Alojamiento
Restaurante
Arquitectura, Parques y Jardines
Arte y Cultura
Experiencias Innovadoras de Enoturismo
Servicios de Enoturismo
Prácticas Sostenibles de Enoturismo
Un jurado profesional formado por expertos en enoturismo y de los medios de comunicación especializados evalúa las mejores candidaturas y premia los proyectos sobresalientes que fomentan el turismo del vino DOCa Rioja de forma original, efectiva e innovadora.
Los últimos proyectos reconocidos con los premios Best Of Bilbao-Rioja fueron las bodegas Marqués de Murrieta (galardonado además con el premio Best Of Internacional 2023), Mayor de Migueloa, Beronia y Javier San Pedro Ortega; los restaurantes Aitor Esnal y El Puntido; Echapresto Eventos y Hotel Santa Maria Briones. Vintae Wine Fest recibió una mención especial.
Las empresas interesadas en participar en este certamen deben completar un cuestionario digital y pueden informarse sobre los requisitos y otras cuestiones en cualquiera de las instituciones que forman parte de Bilbao-Rioja: Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de La Rioja; Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Bilbao; Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Álava; Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja y Ayuntamiento de Bilbao.
Los mejores del enoturismo en el mundo
Los premios Best Of Wine Tourism surgen en 2003 a iniciativa de Great Wine Capitals Global Network. La Red Internacional de Grandes Capitales del Vino agrupa a once territorios de excelencia vinculados a regiones vitivinícolas de reconocido prestigio internacional: Adelaide (Australia Meridional), Bilbao-Rioja (España), Burdeos (Francia), Ciudad del Cabo (Sudáfrica), Lausanne (Suiza), Mainz-Rheinhessen (Alemania), Mendoza (Argentina), Oporto (Portugal), San Francisco-Napa Valley (Estados Unidos), Valparaíso-Valle de Casablanca (Chile) y Verona (Italia).
El objetivo de esta red internacional es fomentar el desarrollo económico, universitario y cultural desde la cooperación en el sector del turismo del vino.
Desde su creación en 1999, Great Wine Capitals ha premiado más de un millar de proyectos y desarrollado diversas iniciativas y programas con el objetivo de alcanzar la excelencia en los servicios de enoturismo, apoyar a las empresas y promover la formación, el empleo y el intercambio de experiencias.
Los ganadores pasarán a una segunda fase mundial, donde se premiarán originalidad e innovación con los Best Of Wine Tourism internacionales. Los máximos galardones serán entregados durante la Conferencia Anual de las Grandes Capitales del Vino que tendrá lugar en el último trimestre del año en Lausanne, Suiza.
A continuación tendrá lugar la convocatoria y proclamación de los Best Of People’s Choice, que se fundamentan en la elección de las experiencias de enoturismo favoritas del público a través de una votación popular.
El consejo regulador participa en el brindis simultáneo junto a otras 37 denominaciones de origen para reivindicar la defensa del vino ligada a un territorio.
Un centenar de personas quisieron alzar su copa y acompañar a la Denominación de Origen La Mancha sumándose así al Día Movimiento Vino DO. Una cita convocada cada mes de mayo por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), cuyo lema, este año, “Denominaciones de origen, patrimonio colectivo”, que ha querido reivindicar el valor patrimonial, antropológico y cultural del vino, como producto tradicional e históricamente ligado a las zonas rurales de España.
En el brindis, celebrado, en el patio de la sede del Consejo Regulador de manera puntual y simultánea a las 13:30 horas, junto a otras 37 Denominaciones de Origen de toda España, estuvieron presentes diferentes personalidades así como aficionados al vino en un jornada apacible de primavera, donde se siguen esperando las tan ansiadas lluvias, en vísperas de San Isidro, patrón de la agricultura.
Coordinado por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), el Día Movimiento Vino DO nació en 2017 con el objetivo de aunar esfuerzos entre todas las Denominaciones de Origen y servir así como foco mediático en la importancia de subrayar la labor, responsabilidad e identidad de los vinos adheridos a una Denominación de Origen, con producto de trazabilidad certificada, calidad y prestigio asociados a las zona rurales.
Viticultura como freno a la despoblación
Un patrimonio vinícola en definitiva, labrado, fruto del esfuerzo y la tradición a lo largo de centurias y generaciones que revierte en la economía de los municipios y comarcas que las integran. Como apuntó su gerente, Ángel Ortega, desde la propia Denominación de Origen La Mancha están convencidos de la importancia social, económica y demográfica del viñedo para los municipios manchegos, ya que fomenta una mayor vertebración del territorio y sostenibilidad del entorno evitando el éxodo migratorio hacia las ciudades.
Tras retomarse de manera presencial el año anterior y la suspensión de dos años por la pandemia, el brindis colectivo Movimiento Vino DO ha vuelto a sus fechas iniciales en la segunda semana de mayo con fuerzas renovadas, contando de hecho, con record participativo (38 DDs) por parte de las Denominaciones de Origen que integran la CECRV.
Las 38 denominaciones de origen de vino que han participado en el Día Movimiento Vino D.O. 2023 fueron: Alicante, Almansa, Binissalem, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Jumilla, La Mancha, Lanzarote, León, Málaga, Manchuela, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Monterrei, Montilla-Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribera del Guadiana, Rioja, Rueda, Sierras de Málaga, Somontano, Tacoronte-Acentejo, Toro, Txakolí de Álava, Txakolí de Bizkaia, Uclés, Utiel-Requena, Valencia, Vinos de Madrid y Yecla.
Siempre hemos hecho distinción entre los mercados del vino a granel y el embotellado, porque creo que, aunque todo vino en un principio es granel, cuando sale embotellado cambia radicalmente por precio, destino y consumo que el que sale de una bodega a granel en cisterna o contenedor para la exportación. Lamentablemente, o quizá no tanto, pero últimamente estos dos sectores se han visto unificados en parte, en una parte: la crisis, que afecta tanto a unos como a otros sin apenas distinción.
Y hoy vemos que ambos están en crisis de venta, unimos en muchos casos la venta del granel a la venta del embotellado, ya que, si este último no se vende, afecta al primero al no tener que comprar. Y en esas es en la que estamos, en una falta de operaciones comerciales, tanto en nuestro mercado interno, como en el exterior, que por precio y descenso de consumo está haciendo que cosechas cortas, como las dos últimas que hemos tenido, al final nos vengan largas.
En otras circunstancias, háganse ustedes la composición de cómo estarían los mercados del vino en las actuales circunstancias, es decir, con dos cosechas cortas, de 40 millones cada una, con las cosechas internacionales bajas, este año la recién terminada vendimia del hemisferio sur ha sido, en general, baja. Con una sequía como la de hace muchos años, y unas perspectivas de cosecha más baja aún debido a esta sequía, lo normal es que el vino, el precio, estuviera disparado totalmente, a unos precios muy superiores a los que tenemos. Sin embargo en estos momentos tenemos unos mercados que sí, están más fuertes, no cabe duda, con tendencia al alza, pretensiones por parte de los vendedores al alza, todo esto no hay quien lo dude, pero a la hora de analizar la operatividad de compra venta de los vinos, seguimos prácticamente igual que antes, haciéndose muy poco, lo imprescindible, de poca cantidad, a corto plazo y nada más, nadie se mete en grandes operaciones a largo plazo, quizá también por la negativa de ambas partes, el comprador que no sabe el vino que va a vender y no quiere meterse en grandes cantidades y el vendedor que viendo la posibilidad de que el vino siga subiendo, no quiere tampoco meterse en operaciones grandes y a largo plazo, esperando mejores circunstancias y sabiendo que el problema del envase en vendimia no lo tendrá.
Quiero hacer mención, una vez dicho lo anterior, que a pesar de eso, hay muchas bodegas, en muchas zonas, prácticamente en todas, que están viendo si compran o no uvas en esta próxima vendimia y en qué cantidad, en Extremadura, Mancha, Rioja y otras zonas están sopesando la compra de uvas, todo dependerá también del precio que tenga la uva, ya que si vamos a tener una uva procedente de un secano duro, que merma su calidad, y la tienen que pagar cara dentro de un mercado al que no le ven salida de vino normal, puede que haya mucha gente que se lo piense antes de meterse en una elaboración cara y con pronósticos no muy claros en el futuro.
Analizando, aunque es pronto, el futuro, como es lógico todo dependerá de las exportaciones y del consumo, entre otras causas. Lo normal, si no llueve, y quiero hacer esta distinción porque si tuviéramos la suerte de que lloviera, podría cambiar totalmente la situación, si no llueve, digo, lo normal es que esta próxima cosecha sea aún más baja que las dos anteriores, en función del calor y humedad puede ser más o menos baja, pero indudablemente podemos enfrentarnos a una cosecha no corta, sino, muy corta y esto puede encarecer el precio de los vinos, no cabe duda. El precio podrá subir más o menos en función también de la demanda que haya y de la operatividad que tengamos en todos los mercados, nacionales e internacionales. Lo que si está claro es que si nos hacemos la pregunta que yo siempre me hago al analizar la marcha de los mercados: ¿qué posibilidades hay de que el vino a granel en estos momentos baje de precio? Ninguna, entonces sabemos que o se mantiene, o, lo más probable, suba su precio.
El consumo en España se ha estabilizado, estamos sobre 9,5 millones de hl. hemos bajado casi dos, pero si nos estabilizamos, lo siguiente es recuperar consumo. La crisis económica, existente en millones de familias españolas influye decisivamente en el consumo y este en todo lo demás que les comento en este artículo. Y es que, como siempre digo: cuando hay crisis, antes se tira en el supermercado de la caja de leche que de la del vino, no lo duden.
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO
Australia exportó un 1,6% más de vino en 2022, hasta los 643 millones de litros, su segunda menor cantidad no obstante de los últimos 19 años. Sin embargo, redujo un 1,6% su facturación, hasta los 2.096,6 millones de dólares, pese a la fortísima pérdida sufrida en 2021 como consecuencia de los aranceles impuestos a los vinos australianos en China, mercado de vital relevancia hasta entonces. El valor de venta a EE.UU. y Reino Unido, primeros mercados, también sigue a años luz del registrado a primeros de siglo.
Nueva Zelanda aumentó sus exportaciones de vino en 2022 un 6,9% en volumen y un 16,2% en valor, hasta los 298,3 millones de litros y los 2.260 millones de dólares. Se sobrepuso al traspiés de 2021 y obtuvo el pasado año la mayor facturación de su historia, exportando la segunda mayor cantidad de vino hasta ahora, tras los 307 millones de 2020.
En 2022, Sudáfrica aumentó el valor de sus exportaciones de vino por tercer año consecutivo, hasta alcanzar los 11.336 millones de rands (unos 653 millones €), máximo histórico. Sin embargo, redujo un 3,7% el volumen exportado, hasta bajar de los 435 millones de litros, tras recuperar en 2021 parte de lo que perdió en 2019 y 2020.
El volumen sigue lejos del récord de 2013 (604 millones de litros), cuando el precio medio era casi un 50% inferior al actual.
La Fundación para la Cultura del Vino (FCV) organiza un nuevo Encuentro Técnico. En esta ocasión, estará dedicado a la MICROBIOLOGÍA EN LOS VINOS y contará con los más prestigiosos expertos en la materia que en esta ocasión vienen, además de España, desde Sudáfrica, Portugal e Italia. ¿CUÁNDO? 1 de junio de 2023 ¿DÓNDE? Hotel Princesa Plaza Madrid Más información e inscripciones
Acaba de recibir el título de Embajador del Vino de España en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) en un acto presidido por la Ministra de Política Territorial y Portavoz del Gobierno, Isabel Rodríguez.
Juan Manuel del Rey recibiendo el nombramiento, junto a la alcaldesa de Ciudad Real, Eva Masías
Juan Manuel del Rey, impulsor de la transformación del Corral de la Morería, quien ha llevado hace menos de un mes a The New York Times a considerarlo -incluso por delante del Museo del Prado y el Palacio Real- acaba de ser nombrado Embajador del Vino de España en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN). El acto fue presidido por la Ministra de Política Territorial y Portavoz del Gobierno, Isabel Rodríguez.
Corral de la Morería, considerado un icono mundial de la cultura y la catedral del flamenco en España, ha conseguido además este año el tercer Sol de la Guía Repsol, que lo sitúa en la cumbre de gastronomía de nuestro país gracias a su chef David García, y que se une a la Estrella Michelín recibida en 2018.
Este lugar, único en el mundo, ha abierto un nuevo camino en la vanguardia gastronómica, fusionando la alta cocina con el arte al máximo nivel.
Juanma del Rey, que ya consiguió el Premio Nacional de Gastronomía en 2018 al Mejor Director de Restaurante en España, se consolida además como uno de los mejores sumilleres de nuestro país, gracias a la creación de la carta de vinos de Jerez más importante del mundo con más de 1.200 referencias, dentro de un total de 2.000 de vinos diferentes de España y del mundo.
En palabras de Juanma del Rey “para mi ser nombrado Embajador del Vino de España es un orgullo. Quiero dar las gracias a todo mi equipo y en especial a mi hermano Armando y a mi madre Blanca del Rey, que son el alma de esta casa. Y por supuesto a David García, jefe de cocina de Corral de la Morería, que es uno de los cocineros con más talento de este país y sin el que este proyecto no habría sido posible. Y a Santi Carrillo, un sumiller con un conocimiento y una capacidad de transmitir las emociones del vino excepcionales. El vino es cultura y el español es uno de los grandes vinos del mundo. Es un ser vivo que forma parte de nuestras vidas de forma muy especial, está presente cuando nos reunimos con los amigos y con la familia en la mesa, en las celebraciones. Está presenta en la amistad y en las relaciones humanas, algo fundamental en nuestras vidas. El vino es felicidad y es identidad. Nos acerca a la tierra. El sentido de Corral de la Morería es compartir nuestras pasiones y nuestras emociones, a través de la gastronomía de ese mago que es David García, de los mejores artistas de flamenco de la actualidad y por supuesto, de los grandes vinos del mundo, entre los que están los vinos de Jerez”.
El considerado mejor tablao flamenco del mundo es además un centro de producción coreográfica y musical, y continúa su apuesta por la vanguardia de este arte con el estreno de producciones propias como la protagonizada recientemente por la estrella del flamenco, Eduardo Guerrero. Esta semana, Corral de la Morería presenta en su escenario a Belén López, Premio Nacional de Flamenco.
Corral de la Morería es el escenario en el que poder ver a las grandes estrellas del flamenco actual como Jesús Carmona, Patricia Guerrero, Olga Pericet, Manuel Liñán, Ana Morales o Eduardo Guerrero. Por él han pasado los artistas más importantes de la historia del flamenco. Paco de Lucía presentó aquí por primera vez “Entre Dos Aguas” y Camarón subió a su escenario con trece años. Pastora Imperio, Antonio Gades, El Cigala, Mario Maya, Blanca del Rey y una larguísima lista de estrellas de este arte forman parte del histórico elenco de este templo del flamenco.
Entre los muchos galardones recibidos se encuentran el premio al “Mejor Tablao Flamenco del Mundo”, el “Premio Nacional de Gastronomía”, o el premio al “Mejor Restaurante del Año en Madrid”.
Además, cualquier noche podemos encontrarnos en la mesa de al lado a una o varias de las grandes estrellas nacionales e internacionales de la música o el cine como Becky G, Tim Burton, Justin Bieber, Jennifer Aniston, los Rolling Stones, U2 y una interminable lista de celebridades.
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