La Bodega ha dado a conocer sus vinos Fino y Cream, que se incorporan a la gama Solera.
Todos los vinos de la firma bodeguera lucen una nueva imagen modernizada y de calidad.
Jerez de la Frontera, a 27 de noviembre de 2023. Bodegas Cayetano del Pino ha presentado este lunes su vino exclusivo, Amontillado VORS. Un vino con más de 30 años, avalados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez, que ve por primera vez la luz y que completa así la gama de Amontillados de nuestra centenaria compañía. Es un vino fruto de la vejez de las mejores soleras de Amontillado de la Bodega, que se presenta en una edición limitada de tan solo 300 botellas de 50 cl y estuchado.
Asimismo, Cayetano del Pino ha dado conocer sus nuevos vinos Fino y Cream. Ambos, de calidad superior, se incorporan a la gama Solera. Cabe destacar que el Cream es el resultado de un cabeceo entre el afamado Palo Cortado de la bodega con un vino Pedro Ximénez.
De la misma forma, Cayetano del Pino ha aprovechado la ocasión para mostrar la nueva imagen de sus vinos Soleras, VOS y VORS. Una línea modernizada, sin perder la esencia tradicional de los vinos de Jerez y cuyo objetivo ha sido seguir ampliando la excelsa colección de etiquetas que posee la marca, mirando al futuro sin perder de vista el pasado.
La Bodega ha trabajado intensamente todos estos meses con la mayor de las ilusiones y con los mejores materiales para diseñar y completar la nueva Imagen de los vinos de Cayetano del Pino para seguir engrandeciendo la historia de una bodega que hace tan solo unos días cumplía 137 años.
Fulgencio Meseguer, director ejecutivo de la Bodega, reconoce que “estamos muy ilusionados con la nueva Imagen, en la que hemos enfocado todos nuestros esfuerzos para ofrecer al consumidor un producto de calidad superior en todos los sentidos”.
Bruselas, 24 de noviembre de 2023 – Las directrices de la Comisión Europea sobre las nuevas normas de etiquetado de vinos publicadas hoy incluyen, solo dos semanas antes de la aplicación de las nuevas normas, una nueva interpretación de la legislación de la UE que afectará al aspecto que deberían tener las etiquetas. El Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (Comité Vins – CEEV) pide una modificación urgente de las Directrices para evitar la destrucción de cientos de millones de etiquetas de vino ya impresas o presentes en los lineales. El Reglamento (UE) 2021/2117 publicado el 6 de diciembre de 2021, exige a partir del 8 de diciembre de 2023, el etiquetado obligatorio de la lista de ingredientes y la declaración nutricional de los vinos y productos vitivinícolas aromatizados. Sin embargo, la legislación da a los productores la opción de hacer disponible la declaración nutricional completa y la lista de ingredientes por medios electrónicos (e-labels). Las empresas acogieron con satisfacción esta nueva regulación que proporcionaba una forma adaptada de informar a los consumidores y se comprometieron firmemente a implementarla rápidamente. “Teniendo en cuenta los largos plazos necesarios para preparar la información, modificar el diseño de las etiquetas e imprimirlas, las empresas vitivinícolas de la UE comenzaron a prepararse hace muchos meses para cumplir el plazo. Calculamos que hoy ya se han impreso varios cientos de millones de etiquetas, muchas de ellas ya en los lineales”, explicó Mauricio González Gordon, presidente del CEEV. De buena fe y de conformidad con el Reglamento (UE) 2021/2117 y con toda la información oficial disponible, una gran mayoría de operadores vitivinícolas decidieron identificar los códigos QR con el símbolo registrado ISO 2760, universalmente conocido por identificar un lugar donde se almacena información. Puede ser encontrado. Pero hoy la Comisión publicó sus Directrices que contienen una nueva interpretación del reglamento de la OCM del vino, según la cual la presentación de un código QR debe ser clara para los consumidores en cuanto a su contenido, que el código QR debe identificarse en la etiqueta con el término “ingredientes” y añadiendo incertidumbre sobre el régimen lingüístico a aplicar. Al hacerlo, la nueva interpretación de la Comisión socava drásticamente el principio de seguridad jurídica y expectativa legítima de los operadores económicos e ignora la voluntad política expresada por los colegisladores en la adopción del Reglamento (UE) 2021/2117. La publicación de las Directrices apenas dos semanas antes de su entrada en vigor imposibilita la adaptación de los operadores económicos y además ignora el principio de proporcionalidad entre la libre circulación de mercancías, la competitividad y la información al consumidor. “No podemos aceptar una nueva interpretación, publicada 14 días antes de la fecha de aplicación, que implicaría, por un lado, la destrucción de cientos de millones de etiquetas ya impresas y, por otro, nuestra incapacidad de imprimir nuevas etiquetas a tiempo. para cumplir con el nuevo plazo reglamentario. Por lo tanto, solicitamos a la Comisión que modifique urgentemente las Directrices”, añadió el presidente de la CEEV. Más allá del momento poco realista para publicar una interpretación que afecte a las prácticas de etiquetado, la CEEV también está en total desacuerdo con la propia interpretación de la Comisión. En la misma línea, la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo y varios Estados miembros (entre ellos España, Italia, Francia y Portugal) han comunicado oficialmente a la Comisión Europea sus preocupaciones y su apoyo a la interpretación de la CEEV. “La interpretación de la Comisión genera más incertidumbre que cualquier otra cosa y deja a las empresas vitivinícolas sin saber qué hacer ahora”, afirmó Ignacio Sánchez Recarte, secretario general del CEEV. “La interpretación es pura burocracia. Va en contra del espíritu del Reglamento, pone en peligro el mercado único de los vinos e interpreta de manera desproporcionada la OCM y los Reglamentos sobre información alimentaria al consumidor. La interpretación borra la principal ventaja que aporta el sistema de etiquetado electrónico. Estamos evaluando todas las vías posibles para salvaguardar el mercado único y los intereses de las empresas vitivinícolas, proporcionando al mismo tiempo información adecuada a los consumidores”, añadió. — FIN—
Para cualquier consulta póngase en contacto con: Dr. Ignacio Sánchez Recarte, Secretario General del CEEV ceev@ceev.eu – Tel: +32 2 230 99 70 – Móvil: +32 476 88 36 75
Nota para los editores:
Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV – www.ceev.eu) representa a las empresas vitivinícolas de la industria y el comercio en la Unión Europea: vinos tranquilos, vinos aromatizados, vinos espumosos, vinos licorosos y otros productos vitivinícolas. Reúne a 25 organizaciones nacionales y sus miembros producen y comercializan la gran mayoría de los vinos europeos de calidad, con y sin indicación geográfica, y representan más del 90% de las exportaciones de vino europeas.
Recién el 27 de septiembre de 2023, la Comisión Europea presentó a los Estados miembros, en el marco de una reunión GREX, una versión borrador de las “Preguntas y respuestas sobre la implementación de las nuevas disposiciones de etiquetado de vinos de la UE”, que incluía
OeMv y OIVE ponen a tu disposición los 10 informes de forma gratuita¿Cómo evolucionan las exportaciones de vino desde cada uno de los 10 primeros proveedores mundiales?
Un nutrido grupo de bodegas manchegas acuden a la cita clave del Consejo Regulador con sus mejores vinos embotellados.
23 bodegas asistieron al Hotel Rosewood Villa Magna para presentar sus vinos en la capital madrileña. Se trata del evento más esperado en una cita que se ha convertido en referente para el propio Consejo Regulador. El evento celebrado, por primera vez, en convocatoria única, se ha abierto tanto a público profesional como aficionado en una jornada donde las bodegas han redoblado sus esfuerzos por llegar con la mejor calidad, teniendo ya embotellados algunos de sus primeros vinos de la nueva añada 2023.
A las puertas de Navidad y Madrid engalanada
De 12 a 22 horas en horario ininterrumpido, el público acudió fiel a la llamada, con una presencia aproximada superior a las 1.400 personas, en unas fechas que son antesala de la Navidad. En palabras del Presidente de la Denominación de Origen La Mancha, «de cara a la Navidad, se trata de una cita ineludible para presentar nuestra gama de vinos y nueva añada, y creo que aquellos que prueben nuestros vinos no saldrán indiferentes», ha constatado, Carlos David Bonilla, quién está convencido de la muy buena calidad de los nuevos vinos jóvenes, apesar de haber sido una cosecha muy corta en producción.
Estuvo acompañado por representantes del gobierno regional como la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, quién ha querido subrayar la «la excelencia de nuestros vinos donde Castilla-La Mancha y la DO hacen vinos cada vez de mayor calidad, reconocidos en todo el mundo, como así lo avalan los datos de exportación, ya que llevamos nuestros vinos a más de 50 países de todo el mundo». La representante de la Consejería de Agricultura destacaba el valor de los espumosos manchegos con variedades blancas y especialmente de Airén, «incitando a brindar con la familia en Navidad».
entrega de los Premios Solidarios el pasado lunes en el auditorio Reina Sofía.
● Vidrala presenta BD NOVA LITE, la botella de vino más ligera del mundo en 300 mm de altura con un peso de 360 gramos, un 8% más ligera que sus antecesoras.
● Se trata de una botella de vino bordelesa de 300 mm y 75cl de capacidad, la primera en el mercado con estas características de aligeramiento.
● Por cada millón de botellas se evitarán emisiones de CO2 cercanas a las 7 toneladas a la atmósfera, el equivalente aproximado a la emisión de 72 vehículos diésel en recorrer la distancia Madrid-Barcelona.
27 de noviembre de 2023 – Grupo Vidrala, empresa líder en la fabricación de envases de vidrio, ha presentado la botella bordelesa de vino más ligera del mercado en 300 mm de altura, con un peso de 360 gramos. Esta botella representa un hito significativo en materia de innovación y sostenibilidad para la industria vinícola.
La botella bordelesa, que recibe el nombre de BD NOVA LITE, destaca por ser única en el mercado, ofreciendo una reducción de peso de casi el 8% en comparación con las botellas antecesoras de su misma franja de altura. La innovación no solo radica en su diseño, sino también en la capacidad industrial de mantener la calidad y disponibilidad del producto, que implicará ahorros significativos para los clientes de la compañía vidriera. La nueva botella está ya disponible en dos colores, blanco y musgo/Eurogreen. Además, contará con dos opciones de boca: corcho tradicional y boca de rosca.
Esta nueva botella es el fruto de años de desarrollo y coordinación de diferentes áreas de la compañía, así como un hito significativo en materia de innovación y diseño, ya que se emplea una avanzada tecnología de prensado-soplado, que garantiza la eficiencia y calidad en cada unidad. A pesar de su peso reducido, asegura a los clientes un rendimiento equivalente en términos de calidad, durabilidad y resistencia.
En términos de sostenibilidad, la nueva botella aportará avances significativos. Por cada millón de botellas, supondrá un ahorro aproximado de hasta 31 toneladas de materias primas. También contribuirá a la reducción de emisiones de CO2 a la atmósfera, evitando emitir hasta 7 toneladas de gases de efecto invernadero (alcance 1 + 2), el equivalente aproximado a la emisión de 72 vehículos diésel en recorrer la distancia Madrid-Barcelona.
La compañía espera fabricar y vender centenares de millones de esta nueva botella.
Ricardo Gallego, director comercial de Vidrala en España, ha explicado que “la decisión de lanzar BD NOVA LITE refleja el compromiso de Vidrala con la innovación, sostenibilidad y enfoque hacia nuestros clientes. Creemos que los envases de vidrio pueden desempeñar un papel fundamental en la creación de un mundo mejor, este nuevo diseño es un ejemplo tangible de nuestra estrategia de sostenibilidad «Glass Made Good».
Sobre Vidrala (www.vidrala.com)
Vidrala es una empresa de packaging de consumo. Producimos envases de vidrio para productos de alimentación y bebidas y ofrecemos una amplia gama de servicios que incluyen soluciones logísticas y actividades de envasado.
Nuestro bagaje industrial, creciente presencia geográfica, experiencia en la fabricación de vidrio y nuestro entendimiento de las necesidades y los procesos de nuestros clientes, nos consolidan como un socio de negocio para muchas de las principales marcas en los segmentos de las bebidas y la alimentación. Los productos y servicios de Vidrala contribuyen a desarrollar la visión de nuestros clientes, conectando las experiencias de los consumidores con sus marcas y jugando un papel relevante en sus estrategias.
La Ruta del vino y del cava Ribera del Guadiana celebra un año más ‘Los colores de la Vendimia’, una oportunidad única para vivir el enoturismo en Extremadura. Disfruta de un puente de diciembre diferente en tierras extremeñas. El jueves 7 de diciembre, ‘entre risas y vinos’; el 10 de diciembre “con queso y vino se hace el camino”, y termina el fin de semana el 10 de diciembre con “un vino divino”
Empieza el puente de la Constitución viajando a la bodega de Ruiz Torres, en Cañamero, el jueves 7 de diciembre. Una visita guiada por el recinto que empezará a las 11:30 h, para conocer en detalle el proceso de elaboración del vino desde que entra la uva a la bodega hasta el embotellado. A las 12:30 h, será el momento de completar tu experiencia con humor y más vino, a cargo del MrWineCotano, y su monólogo. Además, la enóloga Mercedes Ruiz Torres, será la encargada de dirigir la cata de dos vinos y un cava.
Este evento tendrá una duración de dos horas y media, y un coste de 10 euros para adultos (niños y adolescentes gratis), hasta completar un aforo de 25 personas.
Para información y reservas debéis dirigiros a Bodegas Ruiz Torres, en el número 927369027, o en el email visitas@ruiztorres.com . O, también, en la Oficina de la Ruta del Vino, en el teléfono 924666967, o por correo electrónico en hola@rutadelvinoriberadelguadiana.com
El sábado 9 de diciembre, en Acehúche, con una ruta senderista para conocer la zona que se iniciará a las 10:00 h. Posteriormente, visitaréis el centro de interpretación para conocer la exposición de Las Carantoñas, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, a las 12:00 h. Tras un visionado en el que se explica el proceso de elaboración del queso de cabra de Acehúche, y otras tres queserías de la ciudad, será el turno de probar dos vinos y un cava de la Ruta del vino y cavas Ribera del Guadiana, armonizados con tres quesos D.O.P Acehúche.
Esta actividad tendrá una duración de 3 horas, será gratuita y contará con un aforo máximo de 20 personas.
Para información y reservas debéis dirigiros al Centro de Interpretación de Acehúche, en número 646120193, o en el email centrodeinterpretacionacehuche@gmail.com . O, también, en la Oficina de la Ruta del Vino, en el teléfono 924666967, o por correo electrónico en hola@rutadelvinoriberadelguadiana.com
Y termina estos días de descanso el domingo 10 de diciembre, podrás conocer la ciudad de Guadalupe con una visita guiada por el casco histórico que comenzará a las 16:30 h. Más tarde a las 17:30 h, será el turno de maridar la tarde con dos vinos de la subzona de Cañamero de la D.O.P Ribera del Guadiana y un cava extremeño junto con un picoteo ibérico. Además, podréis aprender la importancia del libro y registro de la bodega del Monasterio de Guadalupe, considerado el tratado más antiguo de viticultura datado de 1520.
Esta actividad será de carácter gratuito y con aforo limitado, con una duración de 2 horas y media.
Para información y reservas debéis dirigiros a la Oficina de turismo de Guadalupe en el teléfono 927154128. O, también, en la Oficina de la Ruta del Vino, en el teléfono 924666967, o por correo electrónico en hola@rutadelvinoriberadelguadiana.com
Su ubicación excepcional, su vínculo sostenible, su artesanía y su carácter innovador, son algunas de los principales pilares que llevan a esta bodega a la máxima excelencia en el mercado vitivinícola
Noviembre, 2023 – Cualquier momento es bueno para descorchar la botella y brindar con un buen vino. Con la Navidad a la vuelta de la esquina, cada vez es más frecuente ese sabor tan distintivo en el paladar. Y ya no es cuestión de excusas, sino que acompañar una comida o una cena especial con una copa de vino será siempre un plan imposible de rechazar.
Cada vez más exigentes y en busca de la excelencia y la máxima calidad, la selección de un vino distintivo que enamore y marque la diferencia requiere de un trabajo exhaustivo. Por ello, te damos las claves por las que Dominio Basconcillos, bodega pionera del siglo XXI con unos rasgos totalmente identitarios, se ha convertido en un vino único y diferenciador en el mercado:
Vino de altura
Aunque no son viñedos fáciles de cosechar, el vino de altura es la tendencia del momento dentro del mundo vitivinícola. Por sus condiciones excepcionales, la localización de estos viñedos hace que el resultado en cada botella sea excepcional.
Uno de los valores diferenciadores de Dominio Basconcillos es precisamente su localización. A unos 1.000 metros sobre el nivel del mar con una orientación sur en la zona noreste más desconocida de la Ribera del Duero, esta bodega presume de producir un vino de altura único.
La altura del viñedo unido a una exposición sur, la orografía del terreno con una diversidad en sus suelos (arcillo-calcáreos, grava y arena), las diferencias de temperatura entre el día y la noche, la ventilación y pureza del aire y los rendimientos muy bajos (menos de 4000 kg/ha) hacen que las condiciones de esta bodega del conocido como Paraje del Alto del Cura, lugar donde ya en la Edad Media los monjes Benedictinos trajeron el cultivo de la vida alrededor de su monasterio, no se encuentren en ningún otro lu
Sostenibilidad
La sostenibilidad, una de las tareas pendientes en los últimos tiempos, es uno de los hilos conductores de este proyecto desde sus inicios y lo que impulsó a su fundador, José María Basconcillos, ha adentrarse en el mundo vitivinícola y ser, a día de hoy, una bodega pionera en viticultura orgánica.
Desde Dominio Basconcillos tienen claro que “sólo respetando los ciclos naturales se consigue lo mejor de ello”. Así es como, tras dos décadas trabajando el viñedo de forma natural, la finca se ha convertido en un auténtico refugio de biodiversidad.
Su compromiso es tal que desde 2004 ostentan el certificado de vino ecológico. El respeto por la biodiversidad y el medio ambiente se encuentra presente en cada uno de los pasos que se dan dentro del proceso de elaboración. Además, todas las labores de mantenimiento y escarda se realizan minimizando cualquier producto de síntesis química y herbicidas.
La tipología de su bodega inspirada en los conocidos Châteauxes franceses, en la que Viñedo y Bodega conforman la propiedad (el Dominio), hace que todo detalle esté estudiado para que los trabajos de cuidado del campo, vendimia y elaboración sean coherentes y respetuosos con su tierra, con el fruto y con la filosofía de Dominio Basconcillos.
Innovación
Aunque a priori parezca un pequeño negocio familiar que comenzó a finales de los años 90, la innovación ha ido siempre de la mano de esta bodega con el objetivo de conseguir la mejor calidad a base de aprovechar los beneficios de la tecnología llevados al campo y a los procesos de elaboración del vino.
Dispositivos con inteligencia artificial, sensores de medición, Big Data aplicado a la viticultura, imágenes vía satélite, gestión de residuos procedentes del viñedo en beneficio y enriquecimiento del suelo, o fijación de CO2, son algunos de los avances que en los últimos años se han incluido, y que día a día se siguen trabajando con miras a proyectos aún más ambiciosos. Esta filosofía, que camina hacia la agricultura del futuro, se suma a un nuevo reto I+D con la premisa de ser los mejores en su sector y conseguir la excelencia en cada botella.
Artesanía
La artesanía y el carácter humano y cercano en cada etapa es clave para que se consiga el mejor resultado. Así es como, todas las labores se realizan de forma manual y eliminando cualquier producto de síntesis química, o cualquier tratamiento mecánico que pueda dañar la biodiversidad.
Con la ventaja además de que Bodega y Viñedo se encuentra en una única finca, la vendimia, uno de los momentos más emocionantes del ciclo vital de sus cepas y que permite una primera selección en viñedo, también se realiza manualmente.
Posteriormente, una vez en bodega, y siempre en menos de una hora desde que han sido vendimiadas se realiza la selección: “todas nuestras uvas pasan a la mesa donde son seleccionadas y escogidas, separando cualquier racimo que no cumpla los exigentes criterios de madurez, sanidad y limpieza” aseguran desde la bodega.
Además, durante el proceso de elaboración, “el despalillado se realiza directamente sobre cada depósito, por lo que la uva llega intacta hasta el depósito donde se realizará la primera maceración”.
EDA Drinks & Wine Campus contará con dos sedes, una en Vitoria-Gasteiz y otra en Laguardia, con una proyección internacional y una visión integral, para reforzar la cadena de valor del vino y las bebidas a través de la formación universitaria, la investigación, la innovación y el apoyo al emprendimiento.
La sede de Laguardia será un edificio de nueva construcción y se construirá en una parcela de 3.900 m2. Centrada en el universo del vino, tiene como objetivos atraer talento, ofrecer formación especializada de alto valor, así como desarrollar líneas de investigación enfocada a la transferencia de conocimiento al sector.
EDA Drinks & Wine Campus es un proyecto desarrollado y liderado por el Basque Culinary Center promovido por el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava
Laguardia, 27 Noviembre, 2023 – EDA Drinks & Wine Campus avanza en su hoja de ruta. Concretamente el proyecto EDA Drinks & Wine Campus ha sido presentado hoy en Laguardia a un grupo de representantes y agentes del sector vitivinícola, que han expresado, a través de una dinámica participativa, las necesidades y sugerencias del sector para configurar la definición detallada de contenidos.
Uno de los momentos clave del encuentro ha sido el anuncio de que Laguardia acogerá la sede de EDA en Rioja Alavesa. Esta sede fortalecerá el proyecto junto a la sede de Vitoria-Gasteiz, sumando sinergias ambas en favor de la cadena de valor del vino y las bebidas a través de la formación universitaria, la investigación, la innovación y el apoyo al emprendimiento.
La parcela donde se edificará la sede de Laguardia está situada en un espacio cercano a la “Casa del Vino” de esta localidad, lo que constituirá un entorno propicio en este ámbito. La parcela consta de 3.900 m2 y en ella se construirá un nuevo edificio de 2.500 m2, que albergará los espacios orientados a la formación universitaria, investigación y el apoyo al emprendimiento.
La sede de Rioja Alavesa estará centrada en el universo del vino y su objetivo es atraer talento, ofrecer formación especializada de alto valor, así como desarrollar líneas de investigación cuyo objetivo fundamental será la transferencia de conocimiento al sector.
La formación avanzada y el conocimiento son elementos básicos para la evolución del sector del vino. Responden a la necesidad de hacer crecer el sector desde la perspectiva de evolución del talento, teniendo en cuenta la complejidad y la sofisticación de la producción del vino y otras bebidas. El compromiso de EDA es impulsar la innovación, el emprendimiento y la sostenibilidad en la industria vitivinícola, posibilitando el desarrollo de técnicas más eficientes y la aplicación de prácticas más sostenibles que se adapten a los desafíos de este sector.
En un mundo cada vez más globalizado, EDA contribuirá a construir puentes que conectarán las tradiciones locales con las tendencias internacionales, reforzando el posicionamiento territorial de Euskadi, y de Rioja Alavesa.
En este contexto, EDA busca posicionar Araba al nivel de grandes regiones del vino del mundo, como Burdeos, Napa o Adelaida, también en lo que se refiere a universidades y centros especializados de alto nivel, que ya existen en dichos lugares. EDA tiene previsto recibir sus primeros estudiantes en septiembre de 2026 aunque, la actividad arrancará en 2024 a través de cursos especializados, talleres y formaciones específicas que se irán anunciando de manera conveniente.
EDA Drinks & Wine Campus contribuirá a la transformación del sector de las bebidas convirtiéndose en referente internacional de innovación y aportando un componente diferencial a empresas y entidades en el diseño de negocios, productos y servicios bajo principios de calidad, sostenibilidad y salud, con un enfoque local y global y generando desarrollo económico y social.
Para el diseño de las dos sedes de EDA se convocará un concurso de arquitectura con el objetivo de seleccionar el estudio de arquitectura que será responsable del proyecto arquitectónico.
EDA es un proyecto desarrollado y liderado por Basque Culinary Center, promovido Gobierno Vasco y Diputación Foral de Álava. Basque Culinary Center conforma un ecosistema pionero de referencia internacional donde formación, innovación, investigación y emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía, asumida esta como el conocimiento razonado sobre lo que comemos y cómo lo hacemos.
Su misión se fundamenta en valores como pasión, innovación, orientación a la excelencia y compromiso social. Situada desde 2011 en Donostia-San Sebastián, Basque Culinary Center es una institución pionera conformada por la Facultad de Ciencias Gastronómicas y por BCC Innovation, Centro Tecnológico en Gastronomía.
El universo “bebidas” es un mundo lleno de posibilidades y como tal, ha estado muy presente en su formación, tanto en el grado universitario, a través de asignaturas en todos los cursos, actividades e iniciativas de diversa índole que transfieren conocimientos de sumillería, enomarketing o coctelería a estudiantes, como de máster y cursos. Desde 2013, Basque Culinary Center cuenta con el Máster en Sumillería y Marketing del Vino, y diversos cursos de coctelería, bartender o especialización en turismo del vino, diseñados para formarse en los 360º del sector de las bebidas y aprender sobre el lenguaje técnico característico de áreas como la enología y la cata, la sumillería, maridajes, coctelería, cervecería y kombuchas, entre otros, además de todo lo relacionado con el marketing, la promoción, distribución y exportación del vino y otras bebidas.
El maridaje de Mar de Frades con el mundo de la moda entra en su undécimo año con Roberto Diz, dando así continuidad a una década llena de expresión y creatividad de la mano de los diseñadores más destacados del país.
EL ELEGIDO: ROBERTO DIZ
Roberto Diz, director artístico de la marca que lleva su nombre, creada en el año 2002, ha destacado siempre por fundir el estilo clásico con la más atrevida modernidad. Su gusto se muestra de manera impecable en el diseño de esta nueva etiqueta que nace del impulso de nadar a contracorriente y de romper las reglas.
EL DISEÑO:
«LATIDOS DO MIÑO»
«Latidos do Miño» es un corazón compuesto por filigranas de oro, inspiradas en la tradición gallega, elaboradas artesanalmente con tanta delicadeza y atención al detalle como el Albariño Mar de Frades, es el latir de un estilo de vida unido a una tradición propia, el lujo de lo auténtico.
Roberto Diz crea diseños eternamente sostenibles, que abrazan a todas las personas como la espuma de las olas al océano.
Se concederá un único premio dotado de 1.000 euros a la obra elegida por un jurado profesional
Ribadavia, 27 de noviembre de 2023. La organización de la Feira do Viño do Ribeiro, formada por el C.R.D.O. Ribeiro y el Concello de Ribadavia, convoca el concurso de carteles para seleccionar el que representará la 61ª Feira do Viño do Ribeiro, que se celebrará del 3 al 5 de mayo de 2024. La propuesta que resulte ganadora del concurso será premiada con 1.000 euros.
La Feira do Viño do Ribeiro busca un cartel que haga alusión a la D.O. Ribeiro y a su #MovimientoRibeiro, término que alude a la renovación, al resurgir y a la reinterpretación de la Denominación de Origen más antigua de Galicia. Teniendo en cuenta que es una D.O. con vinos de calidad, de paisaje y territorio. En el concurso podrán participar diseñadores y artistas profesionales de cualquier nacionalidad, pudiendo presentar cada uno de ellos una única obra que tendrá que ser inédita.
La fecha de recepción de los proyectos se extiende hasta el 12 de enero de 2024. Con todas las obras presentadas se hará una preselección por el público en una exposición en Ribadavia, que podrá votar durante la última semana de enero. De este turno saldrá una muestra de 20 obras para la final. La selección del ganador del concurso se hará en la primera semana de febrero con un jurado experto, formado por profesionales del diseño y artes, momento en el que se hará pública la imagen y su creador.
En los nueve primeros meses de 2023, Reino Unido se convirtió en el primer destino para el vino envasado español (incluyendo a los vinos tranquilos, generosos y de aguja), tanto en valor, con 181 millones € (+5%), como en volumen, con 61 millones de litros (+3,4%). Supera en esta posición a EE.UU. en valor, que perdió un 10,7%, hasta los 180 millones €, y a Alemania en volumen, que aumentó un ligero 0,5%, hasta los 60 millones de litros.
Dentro del acuerdo con la Fundación Tierra de Viñedos, el OeMv ha publicado su informe mensual sobre exportaciones de vino desde Castilla-La Mancha, en este caso con los datos correspondientes al mes de septiembre de 2023. Como puede observarse en el informe – disponible en la página web de la Fundación – Alemania supera ya a Francia como primer cliente en valor de los vinos castellano-manchegos.
Las exportaciones de vino italiano cerraron 2022 con leve descenso en volumen, pero récord de facturación. Sin embargo, las ventas cayeron en el primer semestre de 2023 tanto en volumen (-1,4%) como en valor (-0,4%), hasta los 1.028 millones de litros y los 3.748 millones de euros, tras registrar pérdidas en ambos aspectos en los meses de abril, mayo y junio. Alemania gana cuota como primer mercado en volumen. Estados Unidos cae, pero repite liderato en valor.
Italia redujo casi un 50% el volumen de vino importado en el primer semestre de 2023, hasta los 57,6 millones de litros. Sin embargo, aumentó un 7,9% el valor de sus compras, hasta rozar los 250 millones de euros. El precio medio se disparó más del 100%, pasando en sólo un año de 2,07 a 4,31 €/litro.
El granel (-56%) pierde cuota como primer vino importado en volumen. El espumoso (+23%) consolida su claro liderato en valor.
Quizá en estos tiempos de crisis haya que buscar, o promocionar, mejor dicho, diferentes envases y formas de hacer llegar nuestros vinos a los consumidores, envases atractivos y cada uno indicado para un segmento de la población a la que le pueda resultar más llamativo y que pueda incitar al consumo del vino o sus derivados. Estos envases van aumentando cada día, a mí, personalmente me parecen todos buenos, necesarios, y, como digo, indicado para un sector concreto de consumidor.
También hay que tener en cuenta que depende del momento, situación o consumidor, por ejemplo, un gran crianza de un vino “caro”, no valdría igual para un día de verano en una piscina, en el que estaría mejor un vino o sangría en lata, joven, fresco incluso con aguja o burbujas, igual que esta lata no estaría bien en un restaurante de alto nivel en una cena de negocios, por ejemplo, donde pega más la botella.
Me refiero con esto que cada envase tiene su consumidor y su momento. De la botella poco más podemos decir, ya que es el envase por excelencia de los vinos, desde los de alto nivel hasta los más baratos. Como mucho, diversos materiales además del vidrio, ya que las hay de plástico, cartón y de algas estaban estudiando la botella.
Seguimos, creo que, por su volumen, el vino en Brick, la célebre caja de cartón, a la que, por desgracia solo se le compara con los vinos de más baja calidad, aunque no siempre es así, en este formato, además de vino, tenemos también con ventas la sangría.
El formato de botella de Pét, en litro, litro y medio y dos litros, se dedica a vino, pero más a derivados, como la sangría, y vinos mezclados con otros productos, también tienen su importancia.
Pasamos al bag in box, un formato que al principio costó mucho introducir, pero que se está imponiendo en vinos comprados en volúmenes mayores al tres cuartos o litro, y así, el formato de 3 litros y, sobre todo el de 5 litros, con grifo, incluso, 10, 20 y más litros. Hasta bolsas de 200 y hasta mil litros tenemos, pero esos los podíamos meter dentro del vino a granel, no de cara al consumidor. En este formato, que, como digo se impone cada día más, no solo se pone vino, también vermú, aromáticos, sangrías, etc. Prácticamente todo producto de vino o derivado admite este formato. Y meto aquí la garrafa de Pét o plástico, ya que creo que esta está siendo totalmente desplazada por la caja, principalmente por comodidad, presentación y, sobre todo, conservación del vino. He visto, en Francia concretamente, la bolsa con grifo escuetamente, pero me parece que tendrá poco recorrido. También he visto vino en botellines, incluso mezclados con frutas, mango, papaya o naranja, por ejemplo.
Últimamente se está promocionando mucho la lata de vino, tiene sus detractores y quien apuesta firmemente por ella. Creo que tiene su sector y puede impulsar el consumo a la gente más joven, de hecho, en Estados Unidos ya se vende bastante vino así. La lata vale perfectamente para días de campo, de piscina, de excursión, incluso en los “botellones”, vinos frescos, sangrías, refrescantes, incluso con burbujas. Tengamos en cuenta que “coca Cola, y las cerveceras la tienen completamente implantadas ¿por qué nosotros no?, haciendo un producto de características semejantes a estos productos. No hagamos como siempre, querer ser más exclusivos que nadie, con más tópicos y ocultismo, de que el vino se debe tomar o no tomar de una u otra forma, hay que abrirse a otras cosas y apostar por ellas completamente, quizá el que se beba una lata fresquita en verano con un vino de baja graduación y aguja, sea un consumidor con el tiempo de todos tipos de vinos.
Hace poco participe en una mesa redonda sobre envases alternativos y aposte por introducir la lata en la hostelería, en bares concretamente, pero de vinos varietales, ¿por. Qué no tomarse un chardonnay o un syrah ¿si, en lata, para dos copas, tu y tu pareja, y poder degustar unos varietales que de otra forma no los podrías beber, ya que en pocos bares van a tener una gama completa de varietales y abrir una botella para servir una copa o dos y luego tenerla que tirar porque en la siguiente semana nadie te ha pedido un Cabernet, por ejemplo. Incluso un cava o espumoso, personalmente me agradan mucho, pero, quitando Cataluña, en pocos bares normales te ofrecen un espumoso, sencillamente porque abrir la botella para que al día siguiente ya no tenga apenas burbujas no les es rentable, sin embargo, una lata te la dan, tiene toda su frescura, te la bebes y listo. Hablo por mí, pero yo que no soy muy consumidor de cerveza, en verano, les aseguro que siempre me pediría eso si tuviera la opción, y durante todo el año, en plan de barra de bar, pediría a menudo varietales.
Se que esto es difícil de introducir, pero creo que es una idea para seguir y que podría dar resultado y ganar bastantes consumidores.
Seguro que me dejo algún envase, pero miremos la gran variedad que tenemos y potenciemos cada uno al sector que va dirigido, será una forma de sacar vino y ganar consumidores, que falta nos hace y mucha.
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.
Este nuevo informe ofrece una fotografía detallada de cómo las bodegas de IWCA están adoptando prácticas innovadoras frente al cambio climático
24 de noviembre de 2023, Vilafranca del Penedès (Barcelona) – Fundada por Familia Torres y Jackson Family Wines de California en 2019, International Wineries for Climate Action (IWCA) acaba de publicar el Informe Anual 2023 que marca otro hito para este colectivo internacional de 45 empresas vitivinícolas pioneras y evidencia su enorme trabajo durante los últimos 12 meses para reducir las emisiones de carbono dentro de la industria vitivinícola.
Representando a 139 bodegas de 11 países, IWCA se ha convertido en el estándar más riguroso para la acción climática en el sector vitivinícola. IWCA se ha establecido como el proceso de certificación de referencia y como un movimiento líder para la acción climática en la industria del vino: movilizando a docenas de productores, aplicando estándares globales basados en la ciencia y estandarizando las metodologías de contabilidad de GEI en el sector vitivinícola.
El 3er Informe Anual de IWCA recoge un año de dinamismo, crecimiento y progreso para la organización. Sus miembros han informado de emisiones tangibles y significativas de gases de efecto invernadero en línea con la campaña Race to Zero de las Naciones Unidas. S.E. Razan Al Mubarak, paladina climática de alto nivel de las Naciones Unidas y presidenta de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (2021-2025), se une a los elaboradores de vino, minoristas, instituciones educativas, socios del sector y medios de comunicación para celebrar la acción tangible de IWCA para lograr resultados medibles.
Miguel A. Torres, presidente de IWCA, ha comentado sobre el informe: «A las puertas de la COP28, la publicación de un nuevo Informe Anual de IWCA es un logro en la acción climática colaborativa que lleva al vino a convertirse en un símbolo de mitigación climática real».
El 3er Informe Anual de IWCA muestra los esfuerzos individuales de los miembros de IWCA en su viaje para reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero, brindando una fotografía detallada de cómo las bodegas están adoptando prácticas innovadoras frente al cambio climático. Es una lectura esencial para formadores de opinión, compradores y bodegueros que aprecian la necesidad real de abordar la crisis climática en el contexto de la sostenibilidad a largo plazo de la industria vitivinícola.
¡Únete al movimiento!
IWCA invita activamente a las bodegas interesadas en su misión a ponerse en contacto con nosotros. La organización está abierta a cualquier empresa vitivinícola involucrada en el proceso de producción, desde la viticultura hasta el embotellado, que crea en la adopción de medidas estratégicas para acelerar las soluciones climáticas innovadoras.
Visita www.iwcawine.org para saber cómo tu bodega puede solicitar unirse a la organización.
International Wineries for Climate Action (IWCA) fue fundada en febrero de 2019 por Familia Torres (España) y Jackson Family Wines (EE. UU.), dos familias vitivinícolas líderes profundamente arraigadas en la gestión ambiental con pasión por preservar el gran patrimonio vitivinícola mundial frente al cambio climático. IWCA es un grupo de trabajo colaborativo que aborda el cambio climático a través de estrategias innovadoras de reducción de carbono. El objetivo de IWCA es que todos los miembros se comprometan a convertirse en Net Zero en 050 en los alcances 1-2-3, asegurando reducciones constantes para cumplir con los objetivos intermedios para 2030. IWCA recibió el premio Wine Enthusiast Social Visionary Wine Star 2019 y el premio The Drinks Business Best Green Initiative 2021 por su liderazgo en la promoción de la acción climática colaborativa en toda la industria vitivinícola. En 2021, IWCA se unió a la campaña Race to Zero de las Naciones Unidas y se convirtió en la primera facilitadora dentro del sector agroalimentario en generar impulso y apoyo a soluciones inmediatas que ayuden a los productores de vino y a los propietarios de viñedos a tener un impacto positivo en el clima. Las bodegas miembros de IWCA también son miembros de Race to Zero. Nos comprometemos a informar públicamente sobre nuestro progreso hacia estos objetivos anualmente (lo que hacemos a través de este informe, compartido públicamente en el sitio web de la IWCA).
La AEPEV (principal organización de periodistas especializados en vinos y espirituosos) con el patrocino de Raventós i Blanc, organiza estos premios para favorecer la comunicación del vino espumoso y su cultura
El pasado 14 de noviembre durante La Gran Cena de la Comunicación del VINO que organiza la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos, que se celebró en La Masía de José Luis de Madrid se han entregado los premios AEPEV al Periodismo y la Divulgación del vino correspondientes a 2023. En la categoría de Vinos Espumosos se celebró la I Edición del premio RAVENTOS I BLANC
El Premio AEPEV al Periodismo y Divulgación del Vino Raventós i Blanc, tiene el objetivo de promover y reconocer la labor de los periodistas, comunicadores y divulgadores tanto en los medios de comunicación como en las redes sociales, por su contribución a la divulgación y acercamiento a la opinión pública de los avances que se producen en el sector vitivinícola relativos al VINO ESPUMOSO
En esta edición, el premio estaba dotado con un trofeo, diploma y estancia para dos personas en Raventos i Blanc conociendo la esencia de esta bodega y su territorio. Ademas, tanto la ganadora como los finalistas son invitados a formar parte de la AEPEV durante el próximo ejercicio.
El jurado de esta I edición ha estado compuesto por: La Junta Directiva de AEPEV, su comité Ejecutivo, los delegados regionales y los directores de todos los comités de AEPEV.
El proceso de este certamen comenzó el pasado año, con su presentación y concluye en esta
entrega de premios. La calidad de todos los candidatos ha estado a un gran nivel y ha sido una
votación dura y ajustada.
En esta Edición se ha valorado más de 25 candidaturas, alcanzando la final tres finalistas, tal y como indican las bases del certamen.
Los finalistas fueron:
Amaya Cervera. Por sus publicaciones sobre vinos espumosos en “El País”
Carlos Delgado. Por su artículos y publicaciones sobre vinos espumosos en “El Pais”
Laura Sánchez Lara. Por sus publicaciones en “Metrópoli”
Se concede, tal y como se mencionaba anteriormente, un premio, patrocinado por RAVENTOS i BLANC al considerado ganador por el jurado.
Ganadora AMAYA CERVERA.
Desde la organización, felicitar a todos y cada uno de los participantes en esta primera edición y
animar a todos los periodistas a participar en este certamen.
Los vinos espumosos son en la actualidad los que más crecen en el Mundo y son muchos los consumidores que necesitan conocer más todo lo que rodea a estos delicados vinos.
No solo es la bebida, es también su cultura, su entorno, su glamour, su moda, su combinación con otras bebidas, su historia, su leyenda, en definitiva todo un mundo que enamora.
La red internacional de formadores de Rioja sigue creciendo, con 39 nuevos titulados en vinos de la Denominación
Con estas incorporaciones, Rioja cuenta con 182 formadores oficiales en 33 países, listos para inculcar la diversidad y calidad de Rioja a miles de personas de todo el mundo
La DOCa garantiza el máximo rigor y exigencia en la formación para capacitar a los embajadores de Rioja, tejiendo y conectando una gran red global de expertos y fans de Rioja
La iniciativa se enmarca en Rioja Wine Academy, la apuesta educativa desarrollada por el Consejo Regulador que suma ya más de 20.000 inscripciones a sus propuestas formativas
24 de noviembre de 2023.- Concluye la última edición del programa “Formador Oficial en Vinos de Rioja” con 39 nuevos formadores oficiales de distintas nacionalidades capacitados por el Consejo Regulador de la Denominación para divulgar, inculcar e instruir acerca de la diversidad y excelencia de Rioja, sus vinos y territorio a miles de personas en todo el mundo. Con estas nuevas incorporaciones, Rioja cuenta ya con más de 182 formadores oficiales en 33 países.
El objetivo de la iniciativa es crear una gran red internacional de embajadores de Rioja, quienes además podrán impartir cursos oficiales certificados en sus lugares de origen. Por ello, la Denominación de Origen garantiza el máximo nivel y rigor en su discurso formativo para capacitarles y acreditarles. De hecho, los participantes en este programa ofrecido por el Consejo Regulador lo califican como “uno de los mejores programas formativos en vino a nivel mundial” en el que han participado y califican “con Matrícula de Honor” tanto los contenidos, como la semana inmersiva y experiencia vivida en Rioja, ratificando su éxito. Tras las últimas ediciones, el curso se consolida como uno de los programas más demandados y mejor valorados a nivel internacional.
Los nuevos formadores oficiales han descubierto de primera mano bodegas y viñedos de la Denominación, gracias a un completo programa que ha hecho posible que puedan apreciar sus contrastes y su esencia. Para ello, en esta edición han participado más de 60 bodegas que se han volcado en ofrecer a los participantes lo mejor de Rioja, sus vinos y su experiencia. Así, los nuevos formadores han catado más de 140 vinos estructurados en 12 catas temáticas y han realizado 10 visitas a bodegas y viñedos a lo largo de su estancia.
En esta edición, se han realizado dos formaciones, una de ellas orientada a los 18 participantes en el “Spanish Wine Scholar Program” de la prestigiosa escuela internacional especializada Wine Scholar Guild y, la otra, dirigida a otros 21 expertos y amantes del vino.
En este sentido, el perfil de los formadores es muy diverso -desde profesionales del sector, hasta trabajadores en formación y divulgación de vino- así como su origen, con participantes provenientes de China, principalmente, así como de Estados Unidos, Reino Unido, México, Alemania, Canadá, Brasil y España, entre otros.
“Es un gran placer colaborar con Rioja Wine Academy. Nuestros educadores se beneficiarán de la amplia experiencia recibida durante el programa. La formación, encuentros y catas les ayudarán a transmitir a sus alumnos y colegas con mayor profundidad y experiencia cuando impartan el curso ‘Spanish Wine Scholar Program’ y cuando dirijan cursos especializados sobre Rioja”, asegura Rick Fisher, director del “Spanish Wine Scholar Program” de Wine Scholar Guild.
“La DOCa Rioja cuenta ahora con otro grupo de embajadores de marca altamente comprometidos y apasionados por compartir la excelencia y diversidad de Rioja en sus respectivos países”, concluye Fisher.
Uno de los participantes y director de Programas de Formación para Educadores en WSET, Christopher Martin, ha asegurado que “el viaje de Rioja Wine Academy ha sido extraordinario; reveló la diversidad de estilos y productores de la Denominación, desde los clásicos hasta los más nuevos y apasionantes productores. Esta experiencia única me ha proporcionado una imagen mucho más rica y completa de lo que Rioja puede ofrecer”.
Rioja Wine Academy, la escuela oficial para la formación en vinos de Rioja puesta en marcha por el Consejo Regulador con ADN digital, sigue potenciando el conocimiento y la cultura de la Denominación a través de los cursos que dirige a profesionales del sector y amantes del vino, los cuales cuentan en conjunto con cerca de 20.000 inscripciones. La plataforma ofrece contenidos audiovisuales, vídeos y pruebas interactivas que hacen el proceso de aprendizaje ameno, intuitivo y adaptable al ritmo de cada usuario. El objetivo es difundir el conocimiento sobre Rioja de manera accesible.
En esta línea, el último curso lanzado por el Consejo Regulador y alojado en esta plataforma es “Rioja Enthusiast”, el primer programa dirigido a un público que no cuenta con conocimientos previos en el mundo del vino, pero que desea aprender y adentrarse en la cultura de Rioja. Es gratuito -como las demás formaciones-, completamente online y te permite adquirir los conocimientos básicos sobre la DOCa Rioja en solo cuatro horas.
Veintidós edición del más prestigioso de los concursos de ámbito vinícola que se celebran en nuestro país, Bacchus abrirá por vez primera su inscripción a las bebidas espirituosas de origen vitivinícola. Aguardientes, orujos, piscos, singanis, brandies y cognac compartirán de esta forma escenario con los vinos y los vermúts en una de las citas imprescindibles del calendario: Bacchus 2024.
15 al 19 de abril son las fechas escogidas por la Unión Española de Catadores para la celebración en Madrid de Bacchus 2024, el único concurso internacional de vinos, vermúts y bebidas espirituosas de origen vitivinícola perteneciente a la Federación Mundial de Grandes Concursos (VINOFED) y avalado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
Un año más, Madrid se vestirá de gala para recibir a una colección de Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres, importadores, responsables de compras, periodistas y comunicadores de primer nivel nacional e internacional, imprescindibles jueces para prestigiar las medallas que otorga Bacchus a las mejores elaboraciones inscritas.
Bacchus 2024 abre sus inscripciones a todos los vinos, vermúts y bebidas espirituosas de origen vitivinícola, sin restricción alguna, desde el próximo 1 de diciembre hasta el 15 de marzo de 2024.
El jurado valoró la apuesta de la familia por la sostenibilidad, la continuidad generacional de la compañía y el fomento del empleo de calidad en el entorno rural
Valbuena de Duero, 24 de octubre de 2023. La familia Moro González, fundadora y propietaria de Bodegas Familiares Matarromera, recibió ayer el XXI Premio EFCL “Antonio Pérez” con el que Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL) reconoce anualmente la trayectoria de una familia empresaria de la Comunidad Autónoma.
En su fallo, el jurado ha destacado la decidida apuesta de la familia Moro González por la sostenibilidad como un concepto establecido en su filosofía personal y familiar, así como su impulso al fomento del empleo de calidad en el entorno rural.
Toda la familia ha acompañado a Carlos Moro en la recepción de este premio, “especialmente emocionante y entrañable”, en palabras del empresario, que además ha destacado que “sentimos un gran orgullo por pertenecer a Empresa Familiar de Castilla y León. Somos, efectivamente, una gran familia de 170 miembros que contribuimos de manera considerable al PIB de Castilla y León, con una facturación global de más de 10.000 M€ y creando más de 51.000 puestos de trabajo”.
Bodega Matarromera fue fundada en 1988 en Valbuena de Duero (Valladolid) por Carlos Moro, cuya familia lleva ligada a la elaboración de vino en Castilla y León desde hace cientos de años. Los antecedentes de esta empresa familiar se remontan a los abuelos y padres de Isabel y Carlos Moro, Mª Consolación y Ursicino, y ahora le dan continuidad sus hijas Paloma y Beatriz Moro.
Actualmente Bodegas Familiares Matarromera es un grupo empresarial con 11 bodegas 7 Denominaciones de Origen (Ribera de Duero, Rueda, Toro, Cigales, Rioja, Ribeiro y Rías Baixas) y más de 800 hectáreas de viñedo propio en las mejores zonas de Castilla y León, Rioja Alta, Ribeiro y Rías Baixas.
Además de la elaboración de vino, la compañía ha diversificado su actividad a la elaboración de aceite de oliva Oliduero, procedente de sus 140 hectáreas de olivos de las zonas de Toro y Medina del Campo, y a la producción de energía solar, con dos plantas en las localidades vallisoletanas de Piña de Esgueva y Cubillas de Santa Marta.
El galardón reconoce su trayectoria y liderazgo en la creación de vinos de excelencia, así como su aportación a la I+D+i, la creación de los vinos Sin Alcohol Win, y la sostenibilidad en el sector vitivinícola.
Para alcanzar estos objetivos, Bodegas Familiares Matarromera ha aunado la tradición, la sostenibilidad y la calidad con la innovación, que es otra de las firmes apuestas de la empresa, que ha destinado a I+D+i una inversión de 45M € desde sus inicios y posee 13 patentes propias a nivel mundial. Recientemente la empresa ha recibido el Premio Alimentos de España a la Innovación.
La Familia Moro González ha desempeñado un papel fundamental en el desarrollo económico de Castilla y León, generando empleo, fomentando la inversión en la región y contribuyendo al fortalecimiento de la comunidad local. Su compromiso con la responsabilidad social empresarial se ha traducido en numerosas iniciativas de apoyo a la educación, la cultura y el bienestar de la sociedad.
Todo ello se plasma, entre otras acciones, en la creación de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, dirigida a mejorar el bienestar y la calidad de vida de las personas, proteger el planeta a través de prácticas sostenibles y promover el emprendimiento y desarrollo en las zonas rurales para hacer frente a la despoblación.
Junto a estos factores, el jurado también ha valorado la continuidad generacional de Matarromera, en cuya gestión están incorporadas desde el año 2021 las dos hijas del fundador, Paloma y Beatriz Moro.
El jurado de la edición 2023 del premio estuvo integrado por Jesús Ángel Acebes, director de Zona de Cajamar; Santiago Toca, director de la oficina Centro de Aon; Carlos Martín Tobalina, viceconsejero de Economía y Competitividad de la Junta de Castilla y León; Agustín Sigüenza, director general de Formación Profesional; Teresa Cetulio, secretaria general de CEOE Castilla y León; Marian Hidalgo, secretaria general del Consejo de Cámaras de Castilla y León; Alberto Cagigas, director de la revista Castilla y León Económica; José Luis Zurro, socio de Garrigues, y Jesús Esteban, miembro de la familia propietaria de Harinera Emilio Esteban, S.A., que fue galardonada con este premio el pasado año.
Empresa familiar de Castilla y León Fundada en junio de 1997 con el objetivo de trabajar para favorecer la continuidad de las empresas familiares de Castilla y León, EFCL engloba a más de 170 empresas familiares de toda la región líderes en sus respectivos sectores, cuya facturación global equivale al 17,40 por ciento del PIB y dan empleo al 8,70 por ciento de la población ocupada de Castilla y León en el sector privado.
Hacienda López de Haro lanza la segunda añada de su rosado envejecido en barrica, una referencia especial por tratarse de una categoría muy poco común entre los vinos españoles. Tras el prestigio alcanzado por su primera añada, la 2009, que se situó entre los cincuenta mejores vinos del mundo en los Decanter World Wine Awards, Classica Gran Reserva Rosado 2012 se convierte en el vino más deseado de la bodega.
Noviembre de 2023.- La bodega Hacienda López de Haro lanza una de sus referencias más esperadas, la segunda añada de su Classica Gran Reserva Rosado, la 2012, que sigue la línea de vinos clásico-contemporáneos de la colección protagonizados por grandes personajes de la historia del Rioja. Este vino, una “rareza” pues son muy pocos los rosados que se elaboran con largos envejecimientos, llega precedido por los 97 puntos de su primera añada, la 2009, en los Decanter World Wine Awards, donde se situó entre los cincuenta mejores del mundo y todo ello en cata a ciegas.
Classica Gran Reserva Rosado se elaboró con Garnacha y Viura de viñedos viejos ubicados en el Alto Najerilla, a las faldas de la Sierra de la Demanda. Se crió durante cuatro años en barricas bordelesas, la gran mayoría nuevas, aunque también algunas de segundo uso, y ha descansado en botella hasta cumplir más de una década y convertirse en un vino sutil, que exhibe su poderío desde la elegancia. Su PVP es de 50,30€ y se elaboraron 2.700 botellas de esta añada 2012.
La protagonista de la etiqueta
La bodega elige para cada añada un personaje histórico y la protagonista de la etiqueta es una mujer pionera en la elaboración de vino al estilo bordelés en Rioja en el siglo XIX, la bodeguera Ramona Norberta de Albiz y Ruiz del Castillo. Esta visionaria, nacida en 1768, heredó una gran superficie de viñedo e invirtió toda su fortuna en la construcción de una bodega equipada con tinas de madera, barricas y otros instrumentos venidos de Francia para elaborar como en Burdeos gracias a los conocimientos de sus vecinos y casi parientes, la familia Quintano.
Con la colección Classica, Hacienda López de Haro rinde homenaje a personalidades que contribuyeron al esplendor de Rioja en plena belle epoque, además supone una reinterpretación de aquellos vinos finos riojanos que consiguieron colocar a la DO en las mejores mesas del mundo hace más de un siglo. Son vinos con largas crianzas en roble nuevo y usado, que dan protagonismo por igual a los aromas frutales y a los de la madera, demostrando una gran vocación de guarda, elaborados únicamente en vendimias especiales.
Añada tras añada, están alcanzando las máximas puntuaciones en catas internacionales, donde se baten con los mejores vinos del mundo. Al estupendo resultado de Classica Rosado 2009 en el concurso de Decanter le había precedido en la edición anterior Classica Gran Reserva Tinto 2004, que conseguía 98 puntos y otro Best of Show, colocándose entre los mejores 50 vinos del mundo en dos ediciones consecutivas.
Sobre Hacienda López de Haro
Fundada hace dos décadas en San Vicente de la Sonsierra, una de las localidades con más tradición vitivinícola de Rioja Alta, Hacienda López de Haro elabora la colección que lleva su nombre, una amplia gama de vinos que recupera la histórica finura riojana para crear clásicos contemporáneos.
La bodega tiene un original proyecto enoturístico que busca ofrecer al visitante experiencias auténticas cargadas de carácter local para ser el Rioja que no solo se bebe, también se vive.
Este singular proyecto pretende ser un espacio de investigación de referencia en el campo de la agroecología y la viticultura regenerativa adaptada a clima semiárido
La iniciativa nace de la colaboración del Centro Tecnológico del Vino (VITEC), el Ayuntamiento de Cabacés y el Parque Natural de la Serra de Montsant
Falset, 23 de noviembre de 2023.- El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) ha presentado la Finca Experimental de Viticultura Sostenible ‘Mas Roger’ de Cabacés (Tarragona). Se trata de un proyecto único en España que muestra y pone en valor prácticas de manejo del cultivo vitícola sostenible de alta calidad y que, además, se sitúa en un entorno de especial riqueza natural y cultural, como es la finca que preside un histórico edificio patrimonial a los pies de la Sierra de Montsant, en la comarca catalana del Priorat.
Esta iniciativa, comprometida con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, pretende ser un referente internacional en el campo de la agroecología y la viticultura regenerativa adaptada al clima semiárido. Nace de la colaboración de VITEC, el Ayuntamiento de Cabacés y el Parque Natural de la Sierra de Montsant, con el apoyo de la Alianza i4Vi para el desarrollo de los programas de investigación. Cabe destacar que esta alianza está compuesta por VITEC, el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la Universidad Rovira i Virgili (URV) para impulsar la I+D+i vitivinícola.
Según el director general de VITEC, Sergi de Lamo, “queremos ayudar a desarrollar una viticultura de alta calidad, ambientalmente comprometida y económicamente sostenible, a la vez que generamos conocimiento para el pequeño viticultor ante un escenario de cambio climático que hará replantear la agricultura tal y como la conocemos”. En este sentido, el proyecto pone en práctica el concepto de viticultura regenerativa basado en una gestión sostenible de la viña fundamentada, a su vez, en la preservación del ecosistema natural a través del fomento de la biodiversidad funcional y la regeneración de los suelos.
Actualmente, la finca experimental cuenta con cinco hectáreas de viñedo distribuido en cinco parcelas situadas en distintas orientaciones y altitudes, que van desde los 350 hasta los 670 metros. En ellas se han plantado 13.000 cepas de una veintena de variedades diferentes. En 2024 se prevé incorporar cuatro nuevas parcelas hasta llegar a una superficie total de diez hectáreas que contarán con viñedo, olivo y una parte dedicada a la conservación de variedades hortícolas y frutales locales.
Entre los proyectos que se están desarrollando en ‘Mas Roger’, se quieren validar prácticas agroecológicas de viticultura regenerativa adaptadas a un clima semiárido que permitan desarrollar una viticultura de alta calidad con el máximo cuidado por la preservación del ecosistema natural a través de la aplicación de técnicas de gestión del viñedo basadas en el fomento de la biodiversidad funcional y la regeneración de los suelos. Además, se pretenden aplicar las estrategias vitivinícolas más apropiadas para mitigar los efectos del cambio climático actual y adaptar el viñedo a la nueva realidad climática del Priorat. También quiere preservarse la biodiversidad vitícola local, recuperando y manteniendo variedades y clones autóctonos, así como conocer en profundidad el comportamiento del viñedo y la interacción suelo-fauna-flora en un entorno natural, siguiendo criterios agroecológicos de preservación de la naturaleza. Se espera evaluar la resistencia a enfermedades fúngicas y a la sequía del material vegetal y, en este sentido, se estudiarán sistemas de mejora de la eficiencia de los recursos hídricos disponibles mediante el diseño de las plantaciones con el método keyline y el riego de soporte enterrado. Con todo, se valorará la calidad enológica de los distintos clones y variedades.
En definitiva, con esta iniciativa se pretende desarrollar una infraestructura de referencia para el desarrollo del conocimiento aplicado y la transferencia de resultados de investigación en preservación de la biodiversidad vitícola y agroecológica, así como de la viticultura regenerativa y la adaptación y mitigación de los efectos del cambio climático.
Ribadavia, 24 de noviembre de 2023. Benito Eladio Rodríguez Fernández presentó ayer su bodega Arco da Vella en la cuarta sesión del ciclo “Cata a Arte” con la degustación y cata guiada de su vino blanco Torques 2021 y su tinto Tarabelo 2019 y 2022, acompañada de un recital poético y de canciones. El evento, con aforo completo, tuvo lugar en la planta baja del Centro Cultural Marcos Valcárcel de la Deputación de Ourense, donde se encuentra situada la recién inaugurada exposición de Correa Corredoira, muestra que nació como resultado de la experiencia del artista en dos viajes a Namibia invitado para realizar una “rosa de los vientos” y empaparse de las costumbres, iconos, historia y mitos de ese país.
Como actividad complementaria a la cata tuvo lugar un recital poético y musical con los artistas Andrés Fernández Rodríguez (cantautor), José Luis Fernández Carnicero y Antón Alonso y con los poetas Curra Figueroa Panisse, Pepa Álvarez Gómez, Néstor Fernández y Armando González. Se llevó a cabo a través de una intervención alterna de poetas y músicos, moderada por el bodeguero y también poeta y escritor Benito Eladio Rodríguez Fernández. Una jornada muy completa, llena de poemas y cánticos alzados en honor del vino y de la viña
En esta novena edición se continuó con las catas solidarias, solicitando que cada asistente colabore con un donativo dirigido íntegramente para la Asociación para la Lucha contra las Enfermedades Renales (ALCER Ourense), organización de carácter social y sin ánimo de lucro que tiene que tiene como finalidad mejorar la calidad de vida de todas aquellas personas afectadas por enfermedades renales y sus familiares; desarrollando distintas actividades enfocadas a la prevención y la lucha contra las enfermedades que afectan al riñón, así como a la donación de órganos; también ofrecen servicios de interés como son los de trabajo social, nutrición o psicología. La asociación está compuesta por personas con enfermedad renal crónica en tratamiento de diálisis, con trasplante de riñón, familiares, así como personas sensibilizadas con este tipo de enfermedades y su problemática.
Vino y arte
El ciclo se celebra durante cinco jornadas no Centro Cultural Marcos Valcárcel de Ourense, desde el 2 de noviembre hasta el 30 de novembro con presentaciones y degustacións de vinos de bodegas de la D.O. Ribeiro y con acciones culturais. Su aforo está limitado a 100 personas por jornada, y las prazas serán cubiertas por orden de retirada de las invitaciones de modo presencial en el Centro Cultural desde el luns anterior a cada evento.
Para finalizar esta novena edición, el broche final lo pondrá el próximo jueves, 30 de noviembre, la Bodega Alanís, que hará una degustación de su vino Gran Alanís 2022 en armonía con la actuación musical poprock del dúo ourensano Hermanos Walker.
Arco da Vella a Adega de Eladio
Es una pequeña bodega familiar que viene de una saga de antiguos viticultores-bodegueros asentados en el municipio de Beade. Con la intención de seguir la tradición heredada, Benito Eladio Rodríguez Fernández remodela la nueva bodega dotándola de maquinaria y elementos de elaboración actuales y cultivando las viñas heredadas inicia, en el 2004, un nuevo recorrido en el seno de la D.O. Ribeiro. El camino a seguir se basa en los siguientes propósitos: viticultura tradicional casi ecológica en viñas propias y cepas viejas, variedades de uva autóctonas, sin herbicidas, insecticidas, ni antibotríticos. Elaboración tradicional con levaduras de las propias uvas y temperatura controlada mediante equipo de frío.
La historia del Trío Infernal COMBIER FISCHER GERIN en el Priorat llega a su fin. Hace ya casi tres décadas, nos enamoramos y plantamos en esos terruños de esquistos para producir vinos con carácter.
25 años de una historia que ha modelado nuestro día a día y nos ha unido con una sincera amistad.
En 2018 les presentamos a Léo Cuisinier y Lucas Chazalet para dar un nuevo impulso a esta bonita historia. Durante 3 años, los han visto en el Priorat o en diversas presentaciones de vinos y han interactuado con ellos.
En 2022, debido a los problemas de salud de uno de ellos y a la pérdida de motivación del otro, decidieron abandonar el Priorat y la historia del trío.
A principios de 2023, a falta de continuidad con ellos, decidimos poner en venta la propiedad de Torroja. Así pues, les informamos hoy de la venta oficial de la Propiedad L’infernal de Torroja del Priorat a la Familia Belondrade.
Didier Belondrade y su hijo Jean son viticultores talentosos en la DO Rueda. Defienden los valores fundamentales de nuestro oficio que son tan importantes para nosotros. Con la experiencia de Didier, la pasión de Jean y su visión de los grandes terruños, estamos encantados de poder dar una nueva continuidad a esta Propiedad a la que hemos dedicado 25 años de nuestras vidas.
Pronto los conocerán, tienen grandes ambiciones para el futuro en este terruño excepcional.
También les informaremos en las próximas semanas sobre la «TOMA FINAL» prevista para la venta de la última añada de L’infernal, en stock en Pont-de-l’Isère.
• Verum inicia un nuevo viaje en busca de la excelencia vitivinícola con destino en La Rioja.
Bodegas Verum pone en el mercado dos nuevos vinos elaborados en La Rioja. Una garnacha de Cordovín (Ilusio Verum) y un Tempranillo de San Vicente de la Sonsierra (Iter Verum), ambos procedentes de viñedos viejos en vaso.
Elías López Montero, enólogo de Verum con experiencias previas de elaboración en Suráfrica, Ribera del Duero, la Patagonia Argentina y tres regiones diferentes de Chile, suma La Rioja a sus vendimias.
Encuentros decisivos, nombres que acompañan el camino
Elías cursó el master de viticultura y enología en La Rioja donde coincidió con algunos nombres que hoy despuntan en el sector vinícola como Eduardo Eguren (Cuentaviñas) quien invitó a Elias a formar parte de un proyecto singular en Cordovín, cuatro enólogos con cuatro interpretaciones diferentes del mismo viñedo de garnacha, propiedad de la familia Benés.
Rioja sobre todo es Tempranillo, y Verum no podía dejar pasar la oportunidad de mostrar su particular interpretación con viñedos viejos de uno de los pueblos más emblemáticos de Rioja: San Vicente de la Sonsierra.
Verum comienza un nuevo capítulo
Los viajes son una constante para Elías López Montero, que le ha llevado desde su Tomelloso natal a elaborar vinos en lugares tan distantes como Suráfrica, Alto Valle del Río Negro (Verum Patagonia), Chile, y más cercanos como Ribera del Duero y desde 2021 La Rioja, donde Verum inaugura una nueva dimensión con dos vinos de corte moderno y un guiño a las raíces manchegas del propio Elías, ya que en la crianza intervienen tinajas de barro llevadas exprofeso para estos vinos.
Fieles a nuestra historia y forma de vida, viajeros incasables en búsqueda de historias que reflejen la pasión por la viticultura sin límites ni distancias, y con el compromiso de mostrar la verdad a través del vino, Bodegas Verum emprende un nuevo camino para seguir cumpliendo sueños.
ILUSIO VERUM (VERDADERA ILUSIÓN) CORDOVÍN es una garnacha procedente de viñedos viejos, de una de las zonas de mayor altitud den La Rioja (670mts). Con baja producción y vendimia manual, el 70% reposa en tinajas de barro procedentes de La Mancha y el resto en barrica de roble de 600 litros.
PVP Recomendado: 57 €
ITER VERUM (VIAJE VERDADERO) SAN VICENTE DE LA SONSIERRA. De uno de los pueblos vinícolas más importantes de La Rioja, lleva una uva tempranillo procedente de dos parajes, uno calcáreo que ofrece rotundidad y otro arcilloso que aporta vivacidad y frescura. Envejece en barricas de 300 litros usadas y 500 litros nuevas con un 40% en tinajas de barro manchegas.
La bodega, situada en el Pago de Valdestremero, en el corazón de la Ribera del Duero, se consolida en el selecto grupo Second Growths mejorando las puntuaciones de todos sus vinos, todas superiores a los 90 puntos
El crítico y Master of Wine incluye OYDOR 2020 y Conde de San Cristóbal Reserva Especial 2021 en el Top 100 de vinos de Ribera del Duero y los destaca con 96 puntos y 95 puntos, respectivamente. Por su parte, a Conde de San Cristóbal 880 m 2020 le otorga 93 puntos, a Conde de San Cristóbal Crianza 2021 92 puntos y a Conde de San Cristóbal Flamingo Rosé 91 puntos
Valladolid, noviembre 2023.- El prestigioso crítico y Master of Wine Tim Atkin ha publicado su tercer Informe anual ‘Ribera del Duero 2023 Report’ tras su visita coincidiendo con la última vendimia, donde tras analizar casi 200 productores y catar 552 vinos, sitúa a la Bodega Conde de San Cristóbal como una de las bodegas referentes de la región y concede a sus vinos altas puntuaciones que les engloba entre los mejores de la D.O.
El crítico británico lo confirmaba en su anterior visita a la Ribera del Duero, «Ribera del Duero es una de las grandes Denominaciones de Origen del mundo, vive una auténtica revolución creativa, y su evolución es apasionante», y lo ratifica este año: “La DO elabora mejores vinos de forma más consistente que hace una década. Eso es un reflejo de una serie de factores, en mi opinión, a pesar del calentamiento: una mejor viticultura, un enfoque diferente que contribuye al equilibrio y un grupo de enólogos muy talentosos.”
El prestigioso experto clasifica a Conde de San Cristóbal como Second Growths, un selecto grupo de bodegas que Atkin selecciona por su calidad, singularidad y buen hacer. Además, todas las referencias de la Bodega consiguen puntuaciones superiores a 90 puntos, destacando de manera especial Conde de San Cristóbal OYDOR Cosecha 2020, con 96 puntos, y Conde de San Cristóbal Reserva Especial 2021, con 95 puntos, incluidos además en el Top 100 de vinos de Ribera del Duero-.
Vinos de Conde de San Cristóbal: elegantes, expresivos y equilibrados
Tim Atkin celebra la diversidad y complejidad de esta Denominación de Origen y alaba la fantástica evolución de la DO con cada añada, dando más protagonismo al terruño hoy que en el pasado.
Alreconocimiento concedido a la Bodega Conde de San Cristóbal, se suman las alta calificaciones otorgadas por el crítico a sus tintos y rosado, a los que describe como especiales, elegantes y reconoce el maravilloso savoir faire de Jorge Peique y Xavier Ausàs.
Así, Atkin define OYDOR 2020 – con una puntuación de 96 puntos- como el vino tope de gama de Bodega Conde de San Cristóbal, con un precio acorde a su aspiración. Se trata de un vino inmensamente especial, dado que se elabora a partir de las uvas de dos pequeñas viñas en Quintana del Pidio: una plantada en los años 50 y la otra, sin injertar, de la época prefiloxérica datado de 1861. “Es un tercer trabajo extraordinario de Jorge Peique y Xavier Ausàs, con fascinantes aromas a violetas y especias dulces, una profundidad y concentración que impresionan, con atractivo peso e intensidad. Un final largo y lleno de matices. Excelente vinificación.”, declara Atkin.2026-40
Conde de San CristóbalReserva Especial 2021 obtiene 95puntos, el crítico destaca que es una de las mejores añadas de esta referencia. 100% Tinta Fina procedente de la parcela La Calvacha, con una textura, amplitud y concentración correspondientes. Aún joven -no se lanzará hasta 2026-, es un vino denso, estructurado, intenso, con taninos de grano fino, perfumado 50% de madera nueva y sabores a cassis, hinojo y mora. 2025-35
Conde de San Cristóbal 880m 2021 procedente del viñedo Cera del Ropero, de dos hectáreas. El experto ha reconocido la excelente labor del equipo por identificar y poner en valor la altitud y su suelo calizo para este tinto. Un vino que se alza con 93 puntos, con una nota de cata donde destaca su delicada sensación de energía y frescura. Sus aromas a frutos rojos, con un toque a regaliz. 2024-30
Atkin subraya cómo en Conde de San Cristóbal Crianza 2021 -92 puntos-, el equipo saca el máximo partido a los nueve tipos diferentes de suelo que existen en la finca Pago de Valdestremero, en parcelas ubicadas entre 770 y 990 metros. Atkin describe el vino como un vino elegante envejecido en roble, en un 20% de barricas nuevas. Es una añada con sabor a mora y regaliz con un toque calcáreo en el final, concluye. 2024-29
Por último, el crítico sitúa a Flamingo Rosé 2021 -el único rosado de la Bodega- con 91 puntos. Pone en valor como elaborar un rosado delicado en una añada como la 2022 -la más calurosa y seca en los últimos 20 años, según Jorge Peique- no fue fácil, pero lo ha conseguido a través de un rendimiento ligeramente superior para minimizar el exceso de concentración. Fermentado en acero inoxidable antes de pasar cuatro meses sobre lías, este vino monovarietal de Tinto Fino es sabroso, especiado y seco, con notas de frambuesa, bayas de goji e hibiscus. 2023-26
Sobre Conde San Cristóbal
La bodega Conde de San Cristóbal, situada en el Pago de Valdestremero, en el corazón de la Ribera del Duero, nace a principios de siglo construida por la familia de la Mata, propietaria también de las Bodegas del Marqués de Vargas en Rioja Alta. Sus viñedos gozan de un clima continental extremo con acusadas oscilaciones térmicas y una pluviometría moderada. Unas características climatológicas que tienen gran influencia en el ciclo de la planta y la maduración de la uva.
Además, gracias a los siete tipos de suelos existentes en la propiedad, y a las temperaturas extremas combinadas con los vientos de las montañas, los vinos adquieren un elevado nivel de acidez, lo cual les aporta mayor estructura y longevidad. Como resultado, los vinos de la bodega Conde de San Cristóbal, dedicada en exclusiva a la obtención de vinos tintos de alta gama, son de producción limitada.
Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es un sólido proyecto familiar –presidido por D. Pelayo de la Mata, XIII Marqués de Vargas y IX conde de San Cristóbal– asentado en las denominaciones de origen Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas. Enclaves únicos donde producen ediciones limitadas de vinos de finca procedentes exclusivamente de viñedos propios. Sus vinos de alta gama se han convertido en referencias reconocidas internacionalmente por la calidad y personalidad de las bodegas Marqués de Vargas, Conde de San Cristóbal y Pazo de San Mauro.
Con este lanzamiento, la bodega se posiciona como pionera en Rioja siendo la primera en comercializar las tres nuevas categorías aprobadas por el Consejo Regulador en 2017
Procedente de dos viñedos propiedad de la familia, La Isla es un paraje formado por un conjunto de pequeñas parcelas dedicadas históricamente al cultivo de la vid, encontrándose en esa zona algunas de las viñas con más edad del entorno de Briones.
Plantados en 1973 y certificados en ecológico desde 2012, ambos viñedos fueron reconocidos en 2019 como Viñedos Singulares, la categoría que ocupa la primera posición en la pirámide de valor que categoriza el origen y el valor de los vinos que se producen dentro de la D.O.Ca. Rioja
Los vinos de Vivanco en las tres nuevas categorías de Rioja son: Espumoso de calidad (Vivanco Cuvée Inédita Reserva Extra Brut en sus versiones blanco y rosado), Vinos de Municipio (Vivanco Brunes) y Viñedo Singular (Vivanco La Isla blanco y tinto).
Vivanco presenta dos nuevas referencias de la categoría Viñedo Singular: Vivanco La Isla Tinto y Vivanco La Isla Blanco Pie Franco. Dos vinos procedentes de sendas parcelas propiedad de la familia Vivanco, certificadas en ecológico y situadas en uno de los parajes de mayor renombre de Briones.
Con este lanzamiento, la bodega se posiciona como pionera de la Nueva Rioja siendo la primera en comercializar las tres nuevas categorías aprobadas por el Consejo Regulador en 2017: Espumoso de calidad (Vivanco Cuvée Inédita Reserva Extra Brut en sus versiones blanco y rosado), Vinos de Municipio (Vivanco Brunes) y Viñedo Singular (Vivanco La Isla blanco y tinto).
Las nuevas referencias de Vivanco reflejan el trabajo en materia de innovación llevado a cabo por la bodega y su enólogo Rafael Vivanco en su afán por trabajar desde el respeto y cuidado del viñedo a fin de conseguir la recuperación y preservación del patrimonio de viñedos históricos de Rioja.
Como resultado de este trabajo que marca la filosofía de Vivanco desde sus inicios, se logra dar visibilidad a la diversidad y riqueza del viñedo propio que cultiva la familia Vivanco (más de 300 hectáreas) y, por ende, de las referencias logradas en las últimas décadas, siempre marcadas por unos altos estándares de calidad y equilibrio.
‘LA ISLA’, LA RECUPERACIÓN DEL VIÑEDO HISTÓRICO
La Isla es un pequeño paraje que se encuadra dentro de un paisaje único en los límites geográficos de Briones, San Asensio y San Vicente de la Sonsierra, en plena Rioja Alta. Está formado por un conjunto de pequeñas parcelas dedicadas históricamente al cultivo de viñedo, encontrándose en esa zona algunas de las viñas con más edad del entorno de Briones.
Como unidad de paraje, todas sus viñas comparten un tipo de suelo similar: terraza aluvial del Ebro, depósitos de arena y cantos calcáreos. Sus vinos muestran una delicada salinidad, procedente de este entorno calcáreo y de origen aluvial.
Climáticamente, el paraje tiene, además de una marcada influencia atlántica característica de esta parte más elevada de Rioja Alta, una gran influjo del río Ebro, condicionando los tiempos de vendimia que suelen ser de los más tempranos de la zona, asegurando, maduraciones plenas y una acidez media-alta con vinos muy expresivos y de gran capacidad de guarda.
Dentro de este paraje, Bodegas Vivanco posee desde el año 2.000 dos parcelas diferenciadas, pero muy próximas: una, en pie franco, de la variedad mayoritariamente Viura; y, otra, de una vieja selección masal mayoritariamente de Tempranillo. Ambas, plantadas en 1973 y cultivadas bajo certificación ecológica, representan la máxima expresión de este paraje único y singular. Por ello, en 2019, recibieron la calificación de Viñedo Singular por parte del Consejo Regulador y del Ministerio de Agricultura.
LA ISLA BLANCO, PIE FRANCO
VARIEDADES: Viura (98%), 2% de otras variedades como Malvasía, Garnacha Blanca y Calagraño.
Plantación realizada en 1973.
VENDIMIA: Se realizó el 18 de septiembre de 2019 deforma manual y en pequeñas cajas.
ELABORACIÓN: Todas las uvas pasan por una doble mesa de selección de racimos y granos. Maceración en frío de 8 horas, y prensado, el mosto lágrima obtenido se trasiega a barricas de 500 litros de roble francés donde terminará la fermentación.
CRIANZA: Una parte del vino permanece 12 meses en barricas de roble francés de grano extrafino de uno y dos vinos en formatos 500 litros con sus lías. El vino se embotelló en noviembre de 2020, y ha permanecido en bodega subterránea un mínimo de 24 meses hasta su salida al mercado.
Nº de botellas: 1.051 de 75cl.
LA ISLA TINTO
VARIEDADES: Tempranillo (96%) de gran variablidad genética fruto de una selección masal antigua, Moristel y Garnacha tinta (2%) y otro 2% de variedades blancas, mayoritariamente Viura y una pequeña parte de Calagraño. Plantación realizada en 1973.
VENDIMIA: En varios pases, la parte en ladera se realizó el 25 de septiembre, dejando el 30 de septiembre y el 1 de octubre para la parte más llana del viñedo. Toda la vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas.
ELABORACIÓN: Todas las uvas se refrigeran en cámara de frío y pasan por una doble mesa de selección de racimos y granos. Tras un suave estrujado, los granos de uva se encuban por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermentan y maceran en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados y bazuqueos durante aproximadamente 20 días.
CRIANZA: Una parte del vino permanece 12 meses en barricas de roble francés de grano extrafino de uno y dos vinos en formatos de 225 y 500 litros. Y otra parte madura con sus lías en depósitos pequeños durante el mismo periodo de tiempo. El vino se embotelló en noviembre de 2020, y ha permanecido en bodega subterránea un mínimo de 24 meses hasta su salida al mercado.
Nº de botellas: 1.330 de 75 cl.
CATEGORÍA VIÑEDO SINGULAR
La categoría de Viñedo Singular fue aprobada en 2017 por el Consejo Regulador de la DOCa. Rioja con el objetivo de dar visibilidad a vinos procedentes de una única parcela situada en un paraje de calidad. Ocupa la primera posición en la pirámide de valor que categoriza el origen y el valor de los vinos que se producen dentro de la denominación, siendo el equivalente a los vinos de finca o grand cru de otros países.
La categoría de Viñedo Singular es la que tiene la normativa más exigente y cualitativa de todas, contando con los siguientes requisitos:
1.Uva procedente exclusivamente de parcelas que constituyan el “Viñedo Singular”.
2.Viñedo viejo: mínimo 35 años.
3.Producción máxima: 5.000 kg/ha en variedades tintas y 6.922 kg/ha en variedades blancas.
4.Rendimiento máximo: 65 litros de vino por cada 100 kg de uva.
5.El “Viñedo Singular” debe estar equilibrado y tener un vigor limitado. Durante el periodo de maduración de la uva, el crecimiento de la vegetación debe estar totalmente paralizado.
6.Un solo despunte autorizado.
7.Vendimia manual.
8.Doble calificación del vino en cata ciega. La primera, para obtener la calificación del vino como viñedo singular una vez elaborado. La segunda, previamente a su salida al mercado. Es aquí, donde la puntuación media del vino será excelente. Si no es así, el vino no podrá salir al mercado como Viñedo Singular. El panel de cata está formado por enólogos, sumilleres y técnicos independientes al Consejo Regulador.
¿QUÉ ES VIVANCO?
Vivanco es su origen familiar. En 2004, la FAMILIA VIVANCO decidió hacer realidad en Briones, La Rioja, el sueño de toda una vida de entusiasmo y dedicación: compartir con el mundo su pasión por la Cultura del Vino. Con un origen humilde desde el viñedo, el vino ha sido el eje vital de la familia durante cuatro generaciones y 100 años de trabajo y compromiso. Con un espíritu pionero y una ilusión sin límites, era el momento de compartir esta vocación devolviéndole al vino todo lo que el vino les había dado.
Vivanco es mucho más que vino. Una BODEGA donde se entiende el vino desde una visión exigente, dinámica y actual. Un proyecto enológico contemporáneo con unos vinos diferentes y singulares, procedentes de los viñedos de la familia. La expresión auténtica de una tierra repleta de curiosidades.
Vivanco es mucho más que Cultura. Una FUNDACIÓN donde el pasado y el presente se hacen uno. Un apasionante viaje a través del conocimiento y la historia, con un Museo único donde se descubre la esencia del vino desde la experiencia, sensibilidad e innovación.
Vivanco es mucho más que Experiencias. Vivanco quiere transportar al amante del vino a un nuevo universo de sensaciones donde el mismo vino toma todo el protagonismo. Una nueva forma de ENOTURISMO con más de 9.000 m² de emociones y actividades alrededor de la cultura, el arte, la gastronomía, el sabor y la diversión. El punto de encuentro entre conocimiento y disfrute del vino.
Hoy Vivanco entiende el vino como una forma de vida desde una perspectiva innovadora y llena de energía ofreciendo una experiencia única y exclusiva en torno a la Cultura del Vino. Bodega, Fundación y Experiencias son el fiel reflejo del compromiso de la Familia Vivanco para “devolverle al vino lo que el vino les ha dado”.
● Con su incorporación, el grupo busca seguir construyendo y reforzando la estrategia global y activación de las marcas del portfolio de espirituosos para alcanzar los objetivos marcados para los próximos años.
● De la Infiesta es una profesional con 25 años de experiencia que ha trabajado en otras grandes compañías del sector de bebidas y espirituosos.
● La nueva directora global de marketing de espirituosos formará parte del Comité Ejecutivo de ZCO y reportará al CEO de Zamora Company, Javier Pijoan.
Madrid, 23 de noviembre de 2023. ZAMORA COMPANY, compañía propietaria de Licor 43, Ramón Bilbao o Martin Miller’s Gin, ha nombrado a Blanca de la Infiesta como nueva directora global de marketing de espirituosos. Con su incorporación, el grupo busca seguir construyendo y reforzando la estrategia global y activación de las marcas del porfolio de espirituosos para alcanzar los objetivos marcados por la compañía para los próximos años. De la Infiesta formará parte del Comité Ejecutivo y reportará al CEO de Zamora Company, Javier Pijoan.
La nueva directora global de marketing de espirituosos es una profesional con 25 años de experiencia que ha trabajado en otras empresas del sector como Pernod Ricard o Bacardi, y que comenzó su carrera profesional en 1999 en Londres en la compañía biofarmacéutica GlaxoSmithKline, donde trabajó seis años.
En su trayectoria profesional, ha liderado la gestión multicategoría de marcas, con una responsabilidad local, regional y global que le ha permitido tener una visión global del negocio. Todo ello le ha ayudado a desarrollar su capacidad de liderazgo, con un estilo personal y de dirección que encaja con la cultura de Zamora Company. “Estamos muy satisfechos con la incorporación de Blanca a la compañía porque su profesionalidad, experiencia, pasión y buen hacer van a aportar mucho valor al grupo”, explica Pijoan.
De la Infiesta se incorporó en 2005 a Pernod Ricard UK, donde gestionó diferentes marcas de vinos y Ron Malibú durante más de tres años. A continuación, pasó a formar parte de Chivas Brothers, el equipo global de whisky de Pernod Ricard, donde trabajó en la marca Ballantines’s y ocupó distintos cargos de responsabilidad en las áreas de comunicación, innovación y Global Travel Retail.
Posteriormente, de la Infiesta se unió a Bacardi, donde ha gestionado marcas premium y super premium de ginebra (Bombay Sapphire) y vodka (Grey Goose) a nivel local y regional, pasando a continuación a formar parte del equipo global de transformación digital con la responsabilidad de desarrollar capacidades digitales a nivel mundial en los equipos de marketing y comercial. “Afronto con mucha ilusión y ganas este nuevo reto profesional en Zamora Company, dispuesta a aportar la experiencia y el conocimiento adquiridos en mis años de profesión, pero con ganas también de seguir creciendo y aprendiendo en una de las empresas líderes de su sector de la mano de un gran equipo de profesionales”, asegura de la Infiesta.
De la Infiesta es licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Pontificia de Comillas (ICADE -E4) y ESB Business School Reutlingen en Alemania.
Sobre Zamora Company
Zamora Company es una compañía española de capital 100% familiar, que elabora y comercializa espirituosos y vinos de alto valor añadido, orientada a la satisfacción del cliente y a la creación y desarrollo de marcas premium. Con participación en más de 80 países, Zamora Company está formada por un experimentado equipo internacional de más de 500 personas y un extenso porfolio de marcas Premium, con plantas de producción en España, Italia, EE. UU, y con una facturación anual de 266 millones de euros (2022).
Zamora Company celebró en 2021 el 75 aniversario de su nacimiento. La compañía española surgió de la mano de Licor 43 y hoy es propietaria de marcas de reconocido prestigio internacional como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller´s Gin, Sangría Lolea, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch y Orujos El Afilador, a las que hay que sumar las marcas distribuidas que componen el portafolio de productos de la compañía familiar: Tequila Buen Amigo y Champagne Pommery, entre otras.
Además, en Zamora Company trabajas por su Legado de Futuro, que está enfocado en hacer el bien por los consumidores y sociedad, por sus empleados y por el planeta, sin comprometer el futuro de generaciones venideras y alineados a la agenda 2030 de las Naciones Unidas. Zamora Company a través de una adhesión entró a formar parte de la Red Española del Pacto Mundial de Naciones Unidas en España. www.zamoracompany.com Mundial de Naciones Unidas en España.
Durante un curso celebrado en el Centro de Formación Agroambiental de Albacete
El delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Ramón Sáez, ha inaugurado el curso sobre ‘Gestión sostenible del viñedo de secano’, necesario para los agricultores de la nueva línea de ayudas agroambientales del PEPAC 2023-2027.
En la provincia, se han presentado 99 solicitudes por más de 600 hectáreas de superficie, que cobrarán una subvención de 100 €/hectárea, durante los 5 años de compromiso de dicha ayuda.
Albacete, 22 de noviembre de 2023.- El delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Albacete, Ramón Sáez, ha inaugurado el curso de formación sobre ‘Gestión sostenible del viñedo de secano’, necesario para los agricultores de la nueva línea de ayudas agroambientales del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PAC) 2023-2027. Dicho curso se ha celebrado en el Centro de Formación Agroambiental de Albacete, contando con la asistencia de casi un centenar de agricultores.
Durante su intervención, Ramón Sáez ha remarcado que la apuesta del Ejecutivo autonómico por la gestión sostenible del viñedo de secano en vaso es clara, ya que “la finalidad de esta ayuda es mantener o recuperar un sistema de cultivo de viñedo tradicional y de 50 años de edad, al menos, lo que contribuye a los objetivos de adaptación al cambio climático y a su mitigación, a la gestión eficiente de recursos naturales como el agua, el suelo, y a detener y revertir la pérdida de biodiversidad”.
Una medida que, en palabras del delegado, “es necesaria”, ya que en los últimos 30 años se viene observando un claro avance del cambio de este tipo de explotaciones a la conducción en espaldera y en regadío, por lo que el sistema tradicional está en claro retroceso, tratando así de evitar que este sistema de producción tan adaptado al clima y medio de Castilla-La Mancha históricamente, se convierta en un sistema de producción minoritario y en riesgo de ser abandonado.
Al mismo tiempo, Ramón Sáez ha detallado que durante el plazo de presentación de solicitudes de la PAC 2023 se presentaron 658 peticiones a nivel regional en esta nueva línea de ayudas agroambientales, por un total de 3.644 hectáreas de superficie. En la provincia, se han presentado 99 solicitudes por más de 600 hectáreas de superficie, que cobrarán una subvención de 100 €/hectárea, durante los 5 años de compromiso de dicha ayuda.
Entre los requisitos de la ayuda se encuentran los siguientes: disponer de una superficie mínima de una hectárea de viñedo en vaso, el viñedo debe tener al menos 50 años de antigüedad, acreditar formación adecuada de un mínimo de cinco horas, acreditar asesoramiento técnico a través de organizaciones agrarias o cooperativas agroalimentarias, mantener actualizado el cuaderno de explotación y realizar una fertilización orgánica con estiércol u otros productos compostados como máximo en el tercer año de compromiso.
Formación Agraria en la provincia El delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Albacete ha cerrado su intervención haciendo balance de la Formación Agraria que se ha llevado a cabo en la provincia, dentro del Programa de Desarrollo Rural.
En este sentido, Ramón Sáez ha apuntado que, a lo largo de 2023, se han desarrollado 42 acciones formativas, de diversa índole, que han llegado a 1.149 personas. El ciclo anual se cerrará con otros cursos necesarios para los ganaderos y agricultores solicitantes de otras líneas de ayudas agroambientales, como el que se celebrará en Nerpio, sobre Ganadería Ecológica, y en Albacete, sobre Apicultura. A lo que ha añadido que, desde 2019, en Albacete se han desarrollado 182 acciones formativas, que han permitido formar a más de 5.800 personas en la provincia.
Javier Domeque, con más de 40 años de dedicación a la elaboración de vinos y cavas en Bodegas San Valero, ha sido galardonado con un reconocimiento especial en la 2ª edición del Salón del Vino Aragonés, celebrado en el Auditorio de Zaragoza.
Este merecido reconocimiento marca el fin de una destacada carrera profesional como enólogo en Bodegas San Valero, y coincide con su jubilación después de cuatro décadas de contribuciones innovadoras al mundo del vino.
Durante décadas, Bodegas San Valero se ha erigido como un referente en la elaboración de vinos y cavas, y gran parte de este prestigio se atribuye al incansable trabajo e innovación constante de Javier Domeque en la búsqueda de nuevas expresiones y gamas. Su legado perdurará en cada botella que lleva el sello de la bodega.
Javier Domeque, arraigado desde su juventud en las viñas de la finca Castejón en Cariñena, lleva consigo una pasión transmitida por su padre. Su adolescencia en la cooperativa local lo llevó a Madrid para formarse, y posteriormente, a Villafranca del Penedés, donde comenzó a esculpir sus primeros éxitos en la producción de vino base para cava.
Su retorno a Bodegas San Valero en 1983 marcó el inicio de una nueva era para la bodega, atribuyéndose la elaboración de marcas históricas cómo el vino tinto 8.0.1. edición limitada, Sierra de Viento Moscatel de Alejandría de Vendimia tardía o la colección Particular de Bodegas San Valero.
Su colaboración con Luis Gasca, otro maestro enólogo de renombre en la bodega llevó a la audaz decisión de incursionar en la elaboración de cava aragonés. Esta iniciativa culminó con la introducción del Cava Gran Ducay, un espumoso que encarna la maestría y la pasión por la excelencia.
No obstante, la contribución más distintiva de Domeque fue la creación del Cava Particular Garnacha Blanc de Noir, un hito enológico que destaca por ser el único cava aragonés elaborado con la variedad reina de los viñedos, la Garnacha
En este momento de jubilación, Bodegas San Valero expresa su profundo agradecimiento a Javier Domeque por su dedicación, visión y contribución excepcional al legado de la bodega. Su huella perdurará en la historia de Bodegas San Valero como un legado imborrable.
Macumbo, de Christian Femenia, se alza como Mejor Cortometraje rodado en la D.O. Rueda, y Violeta, de la alumna de Master D, Noa Nicolás, obtiene el premio en la categoría de Estudiantes de Cine
Las menciones al Mejor Actor y Mejor Actriz han ido a parar a la pareja que encarnan Franco Castillo y Eva Celma en Una historia de fuegos artificiales, mientras que la Mejor Fotografía ha sido para Raúl Chardí por No olvido
El jurado ha decidido conceder una Mención Especial a Alcornoques, un corto de animación del que destacan “su originalidad y excelente ejecución”
Dos realizadoras de los tres cortos ganadores son de Castilla y León. El resto del Palmarés se reparte entre Valencia, Córdoba, Menorca y viaja hasta Cuba.
El palmarés del VIII Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda, cuyo colaborador principal es la Diputación de Valladolid, ha viajado más que nunca. Y es que los premios de este consolidado certamen, que aúna cine y vino (dos componentes importantes de la identidad cultural de nuestro territorio) se han repartido por varios lugares de la Península Ibérica, Baleares; y ha cruzado el océano hasta llegar a Cuba.
Dos de los tres premios con dotación económica han recaído en directoras de Castilla y León. El Premio al Mejor Cortometraje, dotado con 5.000 euros, que ha sido para La culpable, de la directora leonesa María Guerra; metacine en clave de humor sobre uno de los oficios más desconocidos en un rodaje. Un corto considerado “redondo” por el jurado, que destaca especialmente la calidad interpretativa de todo el elenco. El Premio al Mejor Cortometraje dirigido por estudiantes, dotado de 2.000 euros, ha ido a parar a Violeta, de la burgalesa Noa Nicolás. Se trata de una historia de superación y de lucha contra la incertidumbre y el miedo de la que han valorado “la frescura y el potencial de la directora.”. Por otro lado, Macumbo, un corto que habla sobre inmigración con un mensaje en el que predomina lo que nos une frente a lo que nos separa, del realizador valenciano Christian Femenia, se ha llevado el premio a Mejor Cortometraje rodado en el Denominación de Origen Rueda por su “fuerza narrativa y la calidad de sus interpretaciones”, destaca el jurado.
Menciones especiales
En cuanto a las menciones especiales, la de Mejor Actriz y Mejor Actor ha recaído en los dos protagonistas cordobeses del cortometraje Una historia de fuegos artificiales, Franco Castillo y Eva Celma. De ellos el jurado ha resaltado “la complicidad, que surge de una manera muy natural entre ellos y es capaz de crear un ambiente mágico”.
La Mención Especial a la Mejor Fotografía “por la calidad técnica de sus tomas” ha traspasado fronteras hasta llegar a Raúl Chardí, director de fotografía del cortometraje cubano No olvido. Además, este año, como novedad, el VIII Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda ha concedido la Mención Especial del Jurado al corto de animaciónAlcornoques, del menorquín Dani Seguí, por “su originalidad y excelente ejecución”.
“Todos los cortometrajes premiados demuestran un talento increíble y ponen de manifiesto que el vino de la D.O. Rueda, así como nuestras bodegas y viñedos, son una fuente de inspiración para la creación cinematográfica”, asegura Carlos Yllera, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda. “Estamos muy orgullosos de que, con cerca de 500 cortos presentados a lo largo de su historia, el Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda siga siendo el motor de impulso para jóvenes cineastas que, seguro, acumularán muchos éxitos dentro del ámbito audiovisual”, añade.
Una gala de cine
La Gala de Entrega de Premios del VIII Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda, se celebró ayer, miércoles 22 de noviembre, en el Teatro Zorrilla de Valladolid, de la mano de las actrices de Valquiria Teatro y el grupo de música BBHorse. Hasta el evento se acercaron cerca de 300 personas, referentes del mundo de la cultura, la política y la sociedad, así como del ámbito del vino de la D.O. Rueda, que disfrutaron de un espectáculo original y rompedor que contó con la presencia de dos miembros del jurado de este año para entregar los galardones: las actrices Elisabeth Larena(Intimidad, No matarás) y Lucía de la Fuente (Musarañas, Pieles).
La jornada culminó con la proyección de los tres cortometrajes ganadores.
Se trata de la quinta visita de periodistas especializados en vino a nuestro país, dentro del programa europeo A Shared Passion, que están desarrollando las Interprofesionales de España y Portugal
Madrid, 22 de noviembre de 2023-. Periodistas especializados de Polonia, Austria, Países Bajos e Irlanda están visitando -desde ayer y hasta el próximo viernes- la Denominación de Origen Calificada Rioja, que comprende tres zonas (Rioja Alta, Rioja Oriental y Rioja Alavesa), lo que les está permitiendo apreciar la diversidad de la región y sus 100 kilómetros de contrastes a lo largo del río Ebro.
El viaje, organizado por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), tiene como objetivo dar a conocer la calidad de los vinos de España, y en esta ocasión, los de la Denominación de Origen Calificada Rioja, la región vitivinícola más antigua de España y una de las más importantes de nuestro país.
Se trata de la quinta visita de prensa internacional programadas para este año a regiones vitivinícolas españolas dentro del programa europeo A Shared Passion, una iniciativa desarrollada por las interprofesionales del vino de España y Portugal, que persigue divulgar la pasión de ambos países por el vino y principalmente por sus indicaciones geográficas.
El calendario de viajes arrancó el pasado año con la visita de las regiones vitivinícolas de Comunidad de Madrid y Toledo para seguir este año por Denominaciones de Origen de Castilla-La Mancha, Andalucía, Aragón, Castilla y León, Galicia y éste último, en Rioja.
En esta nueva visita, los profesionales asistieron a una master class sobre vinos españoles impartido por la Unión Española Catadores con el objetivo de tener una visión general de la diversidad del vino de España, para luego visitar bodegas de la DOCa Rioja, además de su consejo regulador con una cata organizada por la propia Denominación.
A Shared Passion trata de trasladar la calidad de los vinos de España y Portugal gracias a la gran riqueza de variedades y números de denominaciones de origen e indicaciones geográficas de vino, y, sobre todo, a la pasión con la que se elaboran. También pone de manifiesto la relevancia del sector vitivinícola en ambos países por su papel fundamental en la sostenibilidad económica, social y medioambiental de multitud de sus municipios, donde genera miles de empleos directos e indirectos que van mucho más allá de los viñedos y bodegas, combatiendo la despoblación rural.El programa A Shared Passion, de 3 años de duración, cuenta con algo más de 2 millones de euros, financiados en un 80% con fondos europeos destinados a la promoción de productos agroalimentarios de la Unión Europea, entre los que se encuentran los vinos
Esta mañana, martes 21 de noviembre, la Denominación de Origen Manchuela, ha celebrado el esperado encuentro de Alcaldes/as de la Manchuela, en su sede de Villamalea.
El evento, un éxito de asistencia con los alcaldes en representación de más de 30 municipios de la comarca, ha contado con ponencias de interés, charlas y la participación de personalidades públicas relevantes de Albacete y Cuenca.
Villamalea, a 21 de noviembre de 2023
Esta mañana se ha producido el esperado encuentro de Alcaldes/as de la Manchuela, una jornada caracterizada por el buen ambiente, la buena gente y vino de honor final, con el que se ha clausurado el evento y en el que se han podido catar los exquisitos vinos de influencia, fruto de variedades emblemáticas de la tierra como la Bobal o la Macabeo.
El objetivo del encuentro ha sido poner en conocimiento de los alcaldes las funciones y actuaciones de la DO Manchuela, así como poner sus instalaciones a su disposición, para estrechar lazos de colaboración entre la entidad y los municipios que pertenecen a la DO Manchuela.
En el encuentro, los alcaldes han podido conocer de primera mano las características de la Denominación de Origen Manchuela, su historia, su producción y su proyección internacional. Al igual que la importancia de “hacer patria” entre todos los agentes implicados, como símbolo de identidad Manchuela.
Al final del evento, y como colofón al mismo, se pudieron degustar los vinos de los diferentes municipios de la comarca al amparo de la DO Manchuela, permitiendo a los participantes meterse de lleno en la realidad del sector y saborear la calidad de los vinos que se producen bajo la denominación.
Un encuentro, que el propio Juan Miguel Cebrián, presidente de la DO Manchuela, ha descrito como un éxito:
«Agradecemos la participación de todos los asistentes. Estamos muy satisfechos con el resultado del encuentro. Los alcaldes han mostrado su interés por la DO Manchuela y su compromiso con la promoción de los vinos con Denominación de Origen Manchuela».
El presidente de la DO Manchuela hizo estas declaraciones en agradecimiento al interés y el compromiso mostrado por parte de los alcaldes, quienes fueron reconocidos por la Denominación de Origen como parte activa y esencial en la difusión y defensa de los vinos producidos en la comarca, bajo la denominación de origen.
Evento enmarcado en la agenda 2023
Este encuentro, ha sido uno más de los que La Denominación de Origen Manchuela ha llevado a cabo este año, con el objetivo de difundir los vinos de influencia que, criados a partir de variedades de primera calidad, nacen en unas condiciones geográficas privilegiadas, bajo el clima particular que se produce entre los ríos Júcar y Cabriel.
Una muestra más del compromiso de la Denominación de Origen Manchuela con la promoción de sus vinos y bodegas.
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