Gastronomía tradicional, productos autóctonos, vino de la tierra… y sabor, mucho sabor. ¿Cómo degustarla? Siguiendo las 16 pistas de su mapa ‘slow food’ Frit de polp, Sofrit pagès, Calamars a la bruta, Bullit de Peix… Formentera atrapa, seduce y cautiva también por el paladar. Porque su decidida apuesta por la sostenibilidad abarca asimismo la gastronomía, […]
Archivos mensuales:marzo 2020
Dehesa de los Llanos recupera la merienda
Una experiencia gastronómica para tiempos de confinamiento. La finca albaceteña ofrece una propuesta diferente y creativa para disfrutar de un picoteo en casa a media tarde. Todas las curaciones del queso Dehesa de los Llanos son aptas para intolerantes a la lactosa, celíacos y alérgicos al huevo. El proceso de trazabilidad íntegro, al que están […]
Propuestas únicas sin salir de casa para los apasionados del vino de Jerez
Jerez, 27 de marzo de 2020.- La pandemia del coronavirus nos ha obligado a cambiar temporalmente nuestra forma de vida. Es momento de quedarse en casa, ser solidarios, pensar en los demás e intentar hacernos la vida más fácil los unos a los otros. Por ello, desde el Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de […]
Visitas y catas GRATIS en Bodegas Lecea para sanitarios durante un año
Bodegas Lecea en La Rioja, ofrece esta actividad de manera gratuita para todos los sanitarios del país durante 365 días desde que se acabe el estado de alarma Muchos son los que salen estos días a los balcones a aplaudir el excelente papel que están realizando los sanitarios del país en la lucha contra el […]
TIEMPOS PARA CAMBIOS DE PARADIGMAS
del COVID-19 hacia una Nueva Era 2021 EL AÑO DEL NUEVO ENOTURISMO DE ESPAÑA Necesitaba incomodaros para que reaccionarais. Atentamente, El Universo HACE YA TIEMPO, mucho tiempo, allá por mediados de febrero de 2020 éramos un sector que comenzaba un tímido crecimiento (en términos absolutos y sin suficiente rigor), que comenzaba (casi testimonialmente) con el […]
Fallece Pedro San Martín López, Presidente de Bodegas De Alberto
El Presidente de Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez, Pedro San Martín López, trabajador incansable y amante del campo y la viticultura, ha fallecido hoy viernes a causa de una caída, a los 85 años de edad Valladolid, 27 de marzo de 2020. Don Pedro San Martín López, Presidente de Bodegas De Alberto, ha fallecido hoy […]
El Sector da la cara. Como siempre. Y el retraso de pagos, una practica peligrosa
Parto este artículo en dos diferentes, ya que creo que los dos son importantes en esta semana, aunque se alargue un poco creo que merece la pena, quizá sean las dos caras de la moneda, por un lado, la cooperación y el apoyo por el problema que tenemos con el coronavirus y por otra quien, […]
Mas La Plana de Familia Torres, entre los cabernets más buscados en Wine-searcher.com
Vilafranca del Penedès, 26 de marzo de 2020. Mas La Plana de Familia Torres (DO Penedès) figura entre los diez vinos monovarietales de cabernet sauvignon que los consumidores más buscaron en 2019 a través de Wine-Searcher.com. La reputada plataforma de búsqueda y comparativa de precios de vinos, que el año pasado registró 226 millones de […]
LA DOP JUMILLA SUMA 13 MEDALLAS EN LOS PREMIOS BACCHUS 2020
ENTRE SUS VINOS PREMIADOS, EL ROSADO DE BODEGAS SAN DIONISIO VALORADO COMO EL MEJOR DEL CONCURSO. Satisfacción en el Consejo Regulador DOP Jumilla con las medallas obtenidas en los premios Bacchus 2020. No sólo vinos tintos, vinos por los que se conoce esta histórica DOP, cuna de la Monastrell. También el vino rosado presentado por […]
Catas virtuales de Príncipe de Viana, en directo por Instagram, con nuestra Enóloga
Las catas virtuales en directo a través del perfil de Instagram @bodegasprincipedeviana tienen tres objetivos: En primer lugar, mantenernos conectados y cerca de nuestros fans, como siempre nos ha gustado estar y ahora la mejor vía es a través de las redes sociales; además, entretenerles mientras dure el confinamiento en casa; y, al mismo tiempo, […]
Oinoz presenta Wine Sounds, ¿lo escuchas?
Es mucho más que una nueva web. Es una plataforma en la que interactuar y compartir el placer de un buen vino y la mejor música creada, en exclusiva, como el maridaje perfecto Oinoz es el primer vino que no sólo se puede disfrutar en una copa sino también en Spotify con sus canciones originales […]
Monte la Reina dona su material de protección a hospitales, farmacias y centros de mayores
Porque tú nos importas, #quédateencasa: Ante la situación de emergencia que estamos viviendo durante estas últimas semanas en Monte la Reina hemos querido apoyar a todas aquellas personas que están trabajando para cuidar de nosotros y colaborar con los centros que necesitan material sanitario con urgencia. Es por eso que hemos decidido ser parte activa de […]
Legislación vitivinícola en el BOE
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
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Orden APA/288/2020, de 24 de marzo, por la que se modifican determinados plazos para la tramitación de los procedimientos establecidos en el Real Decreto 1363/2018, de 2 de noviembre, para la aplicación de las medidas del programa de apoyo 2019-2023 al sector vitivinícola español para el año 2020, como consecuencia de la aplicación del estado de alarma declarado por el Real Decreto 463/2020, de 14 de marzo.
UNA NUEVA EXPERIENCIA CON FINES SOLIDARIOS
FAP Grand Cru: importador y distribuidor de grandes vinos internacionales para restaurantes de primer nivel, tiendas especializadas o el Club Gourmet de El Corte Inglés. Durante un tiempo limitado adaptándonos a las circunstancias actuales, lanzamos “Experiencia Tour de France”, un servicio con fines solidarios dirigido a particulares. Experiencia Tour de France (www.experienciatourdefrance.com) es un recorrido […]
Importaciones de vino en Reino Unido | AÑO 2019
El vino a granel lidera la caída de las importaciones británicas de vino en 2019 Con caídas por encima del 25%, el granel es el único vino importado que cae en valor y el que más lo hace en volumen, afectando a la evolución total de las importaciones británicas de vino que se situaron, en […]
Un hallazgo inesperado – #todoirábien
La historia de nuestra cooperativa está cuajada de momentos en los que ha demostrado su enorme capacidad para hacerse fuerte ante las dificultades; y es que −quizá− su espíritu luchador le venga de cuna, si tenemos en cuenta sus propios orígenes. La Seca (Valladolid), 25 de marzo de 2020. La historia es bien conocida: Bodega […]
En marcha los 9 proyectos de I+D+i sobre Cambio Climático promovidos en 2019 por el acuerdo OIVE-PTV
Los trabajos de I+D+i se ejecutan ya con un presupuesto global de 8,6M€ y cuentan con una financiación pública de 6,6M€ Madrid 25/03/2020 – En el marco del acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino, la Administración Pública aprobó en 2019 un total de […]
“LOS BARES EN EL CORAZÓN”, LA INICIATIVA SOLIDARIA DE LA D.O. RUEDA PARA DISFRUTAR EN CASA
La Denominación de Origen Rueda mantiene vivo el espíritu de los bares, desde nuestros hogares, con el fin de recaudar fondos para fabricar mascarillas. ¿Recuerdas lo bien que lo pasábamos en un bar? Todos tenemos ganas de volver, pero por el momento… ¡Toca disfrutar en casa! Por ello, la D.O. Rueda crea ‘Los bares en […]
DE UNA CRISIS SE SALE CON INICIATIVA Y TRABAJO. EL EJEMPLO LO TENEMOS EN LA HISTORIA DEL VINO EN TOMELLOSO
De una crisis se sale con iniciativa, reinventándose, buscando formas diferentes que traigan progreso. Hace unos meses un amigo de Socuéllamos, Alfonso Montero me envió una publicación fechada en 1904 de LA ILUSTRACIÓN ESPAÑOLA Y AMERICANA en la que habla de Tomelloso. La publicación la tenemos al final de este artículo gracias a la generosidad […]
SOLMAYOR DE BODEGA SOLEDAD MEJOR TEMPRANILLO JOVEN DE ESPAÑA
Solmayor tempranillo 2019 es el único monovarietal de esta añada en conseguir una medalla de oro. Se suma a la mención BEST IN CLASS al mejor vino por debajo de 6€ en la guía Wine Up! 2020 Bisiesto Sauvignon Blanc fermentado en barrica 2017 obtiene una medalla de plata Los vinos de la variedad Tempranillo […]
Grupo Marqués del Atrio donará 10.000 mascarillas para mitigar los efectos del Covid-19
El grupo bodeguero riojano entregará a las autoridades sanitarias un lote de 10.000 mascarillas en los próximos días Las frecuentes relaciones comerciales que tiene el grupo con Asia han facilitado el envío de este material desde China 24 de marzo de 2020.- Grupo Marqués del Atrio, grupo bodeguero de la familia Rivero, donará material sanitario […]
¡Únete a las catas virtuales de Príncipe de Viana!
en directo en Instagram @bodegasprincipedeviana con nuestra enóloga. 24 Marzo 2020. Isabel López de Murillas, Enóloga de Bodegas Príncipe de Viana, nos guiará en las catas de nuestros vinos en directo en Instagram en @bodegasprincipedeviana. Tenemos la oportunidad de aprovechar estos días de confinamiento para comenzar hobbies que siempre quisimos realizar y nunca pudimos por […]
22 oros en el Berliner alemán
. La reciente edición de invierno del concurso Berliner Wine Trophy ha reconocido 24 vinos de la Denominación de Origen Navarra. El certamen que se celebra en Alemania es una de las competiciones internacionales de vinos más importantes. 24 de marzo de 2020, Olite –. La Denominación de Origen Navarra continua cosechando galardones más allá […]
Ecológicos y sin alcohol: GRANZA y WIN, vinos que conquistan saludablemente
Las nuevas generaciones demandan referencias sin residuos químicos. Granza ofrece una línea así, e incluso, los restos de las uvas se utilizan para fabricarlas etiquetas Otra tendencia global es el consumo moderado de alcohol. WIN, gracias ala técnica de la deconstrucción molecular, es la elección perfecta 0,0 Madrid, marzo de 2020. Es una realidad. Nuevos […]
TACORONTE-ACENTEJO: CALIDAD CONTRASTADA EN LA COSECHA 2019… ¡YA EN EL MERCADO!
Varias son las marcas comerciales de los vinos con contraetiqueta de calidad 2019 de Tacoronte-Acentejo que ya pueden adquirir en el mercado los consumidores. Los valores de los principales parámetros que aportan las muestras en laboratorio y el análisis sensorial son testigos de la óptima calidad que atesoran los vinos de la cosecha 2019, una […]
Bodegas Rubicón logra dos medallas en el certamen Vinalies Internationales
· Obtuvo un reconocimiento de oro para su Malvasía Volcánica Seco y, de plata, para su Malvasía Volcánica Semidulce. · En esta 26º edición, el jurado evaluó 2.959 vinos de hasta 45 países de todo el mundo. San Bartolomé, 24 de marzo de 2020. Bodegas Rubicón está de enhorabuena y es que ha sido premiada, […]
Bodegas Faustino Rivero Ulecia lleva la enología a casa
La Bodega riojana publica contenidos audiovisuales en redes sociales para divulgar conocimientos de enología en este periodo de cuarentena por el coronavirus 23 de marzo. Bodegas Faustino Rivero Ulecia lanza una campaña audiovisual para divulgar conocimientos de enología y ayudar al público interesado en vinos a sobrellevar el #yomequedoencasa decretado por el estado de alarma. La […]
GRUPO BODEGAS PALACIO 1894 COLABORA CON HOGAR SÍ PARA APOYAR A LAS PERSONAS SIN HOGAR EN ESTOS MOMENTOS DIFÍCILES
Almudena Alberca MW, Directora Técnica de Grupo Bodegas Palacio 1894 y primera mujer Master of Wine de España estará presentando a través de INSTAGRAM una serie de “VideoCatas” para conocer todos los secretos de #TuVinoenCasa Madrid, 23 de Marzo de 2020.- Grupo Bodegas Palacio 1894, uno de los 20 primeros grupos vitivinícolas de España con […]
LAUS Chardonnay 2019, Medalla de Plata en el concurso Chardonnay du Monde
Se trata de la única medalla que el prestigioso certamen francés ha otorgado a los vinos de la D.O. Somontano Con este resultado, LAUS Chardonnay se afianza como uno de los mejores chardonnay de España Tanto la profesionalidad como el cuidado impuesto en cada cata hacen que Chardonnay du Monde sea referente a nivel mundial […]
Pablo Astrain gana la 6ª edición del concurso mural de Mendibile Jauregia
La Asociación Mendibile Jauregia (Diputación Foral de Bizkaia, Ayuntamiento de Leioa y D.O. Txakoli de Bizkaia), en colaboración con el Máster de Pintura de la Facultad de Bellas Artes por la Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea (EHU/UPV), ha seleccionado el proyecto presentado por Pablo Astrain, y realizado en colaboración con Pablo Zabala, […]