MONASTRELL, VINOS DE CARÁCTER MEDITERRÁNEO

Monastrell, vinos de carácter mediterráneo tintos, cada vez más rosados y la novedad, espumoso blanc de noir. Autor: Joaquín Parra, Wine Up!   Hablar de la variedad Monastrell supone hacerlo de una variedad que se está redescubriendo gracias al trabajo de viticultores y bodegas acogidas a la D.O.P. Jumilla. Puede que no sea una variedad […]

Los cavas de Hispano Suizas marcan tendencia entre los espumosos Premium de España.

Al tener su origen en Requena (Valencia) no se le puede llamar champagne, pero es lo más parecido que puedes encontrar en España a las burbujas francesas. Tal vez pueda sonar presuntuoso, pero me atrevo con esta afirmación pues llevo catando los cavas de bodegas Hispano Suizas casi desde su lanzamiento y pongo en valor […]

DE UNA CRISIS SE SALE CON INICIATIVA Y TRABAJO. EL EJEMPLO LO TENEMOS EN LA HISTORIA DEL VINO EN TOMELLOSO

De una crisis se sale con iniciativa, reinventándose, buscando formas diferentes que traigan progreso. Hace unos meses un amigo de Socuéllamos, Alfonso Montero me envió una publicación fechada en 1904 de LA ILUSTRACIÓN ESPAÑOLA Y AMERICANA en la que habla de Tomelloso. Publicado desde www.wineup.es La publicación la tenemos al final de este artículo gracias […]

DE UNA CRISIS SE SALE CON INICIATIVA Y TRABAJO. EL EJEMPLO LO TENEMOS EN LA HISTORIA DEL VINO EN TOMELLOSO

De una crisis se sale con iniciativa, reinventándose, buscando formas diferentes que traigan progreso. Hace unos meses un amigo de Socuéllamos, Alfonso Montero me envió una publicación fechada en 1904 de LA ILUSTRACIÓN ESPAÑOLA Y AMERICANA en la que habla de Tomelloso. La publicación la tenemos al final de este artículo gracias a la generosidad […]

JOAQUÍN PARRA DE WINE UP!, COMUNICADOR DEL AÑO 2019 EN EL SECTOR DEL VINO

El colegio oficial de enología de Castilla-La Mancha es el primero constituido en España Joaquín Parra suma varios reconocimientos que avalan la trayectoria profesional y vinculación al vino desde el año 1998. El colegio oficial de enología de Castilla-La Mancha celebró el pasado 29 de noviembre el día del enólogo coincidiendo con la festividad de […]