Los vinos Reserva de Grupo Barón de Ley obtienen la Medalla de Oro en el certamen Wines from Spain 2025

Barón de Ley Reserva 2020, Coto de Imaz Reserva 2020 y Museum Reserva 2020 han sido galardonados con el máximo reconocimiento por su calidad y excelencia

Wines from Spain es un prestigioso certamen internacional organizado por ICEX España, que busca promocionar los vinos españoles en mercados globales     

Madrid, 23 de enero de 2025. En una nueva demostración de su compromiso con la excelencia, Grupo Barón de Ley ha sido premiado con Medalla de Oro en el certamen Wines from Spain 2025 en todos sus Reserva: Barón de Ley Reserva 2020, El Coto de Imaz Reserva 2020 y Museum Reserva 2020.

Este prestigioso galardón resalta la calidad y el trabajo bien hecho que caracteriza a las bodegas del grupo, consolidándolas como un referente de la viticultura española en el ámbito internacional.

El certamen Wines from Spain, organizado por ICEX España, tiene como objetivo promocionar los vinos españoles en mercados globales, siendo uno de los eventos más reconocidos en la industria. Este concurso cuenta con un jurado compuesto por enólogos, sommeliers y críticos de prestigio, quienes evalúan rigurosamente cada vino, destacando aquellos que mejor representan la calidad y autenticidad de la viticultura española.

La añada de 2020 se caracterizó por un excelente equilibrio entre producción y calidad, con una maduración homogénea gracias a unas lluvias abundantes durante la temporada. Este clima permitió una evolución idónea de las uvas, favoreciendo que las diferentes variedades alcanzaran su punto óptimo de madurez. Como resultado, los vinos de esta cosecha, como el Barón de Ley Reserva 2020, Coto de Imaz Reserva 2020 y Museum Reserva 2020, presentan características bien definidas y una notable uniformidad en el fruto, lo que les otorga una alta calidad.

Con este importante logro, Grupo Barón de Ley refuerza su presencia en el panorama vinícola global, reafirmando su filosofía de ofrecer vinos excepcionales que combinan tradición, innovación y excelencia. La Medalla de Oro obtenida es un claro reflejo del esfuerzo continuo de las bodegas por producir vinos que superan las expectativas de los paladares más exigentes.

Sobre Grupo Barón de Ley            

Grupo Barón de Ley es un grupo empresarial especializado en el mundo del vino. Con una filosofía basada en la calidad, el liderazgo y la buena gestión, el grupo trabaja con el objetivo de satisfacer las exigencias de los consumidores a partir de un producto cuidado, con el viñedo propio como principal fuente de calidad. Grupo Barón de Ley cuenta con una amplia presencia internacional y es líder de la categoría Vino de Rioja en España. Actualmente está integrado por las bodegas Barón de Ley, El Coto de Rioja, Finca Museum y Máximo junto con la empresa de ibéricos de bellota Dehesa Barón de Ley en Extremadura.          

https://www.barondeleygrupo.com

Zamora Company renueva por tercer año consecutivo su compromiso con el Pacto Mundial de las Naciones Unidas

  • La compañía reafirma su apoyo a los Diez Principios relativos a derechos humanos, trabajo, medio ambiente y lucha contra la corrupción. 
  • Esta adhesión se enmarca en su estrategia como Empresa Consciente, que se articula a través de tres ejes fundamentales: buen gobierno, transparencia y liderazgo consciente.

Madrid, 23 enero de 2025. Zamora Company, la compañía propietaria de Licor 43 y Ramón Bilbao, entre otras marcas premium, ha ratificado por tercer año consecutivo su apoyo a los Diez Principios de Pacto Mundial de Naciones Unidas y, por ende, a la consecución de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) trazados por la Agenda 2030 de Naciones Unidas. 

Un grupo de personas en un campo con árboles Descripción generada automáticamenteDe esta forma, la compañía reafirma su compromiso con estos principios relativos a derechos humanos, trabajo, medio ambiente y lucha contra la corrupción. Esta adhesión a la Red Española del Pacto Mundial de Naciones Unidas en España, del que ya forman parte más de 1.800 empresas españolas, se enmarca en su modelo de Empresa Consciente, que se articula a través de tres ejes fundamentales -buen gobierno, transparencia y liderazgo consciente- y que busca el impulso y cuidado de los empleados, los consumidores, la sociedad y el planeta. 

Las aportaciones de Zamora Company a los principios señalados por Naciones Unidas se desarrollan a través de diferentes programas y medidas que apuestan por la creación de empleo de calidad, el bienestar de sus equipos, la apuesta por la producción y el consumo responsable o la reducción de la huella de carbono, entre otras.  

En este sentido, en el ámbito de los derechos humanos, por ejemplo, Zamora Company contribuye a los objetivos a través de diferentes campañas solidarias para combatir la pobreza y la crisis alimentaria. En lo que respecta a las normas laborales, la compañía ha favorecido la consecución de los ODS mediante la formación de sus empleados, el impulso de la igualdad de género y las políticas de conciliación. Y en el entorno medioambiental, el grupo vitivinícola ha contribuido con los ODS medioambientales, priorizando la lucha contra el cambio climático mediante su compromiso el próximo año de alcanzar ‘residuo cero’ y la reducción de hasta un 15% de sus emisiones de CO2. 

“Las compañías tenemos una gran responsabilidad en la generación de desarrollo sostenible, por lo queadoptar los Diez Principios de las Naciones Unidas como centro de nuestra acción empresarial es un buen camino para tener un impacto positivo en la sociedad”, indica Javier Pijoan, CEO de Zamora Company. 

Sobre Zamora Company

Zamora Company es una compañía española de capital 100% familiar, que elabora y comercializa espirituosos y vinos de alto valor añadido, orientada a la satisfacción del cliente y a la creación y desarrollo de marcas premium. Con participación en más de 80 países, Zamora Company está formada por un experimentado equipo internacional de más de 550 personas y un extenso porfolio de marcas Premium, con plantas de producción en España, Italia, EE. UU, y con una facturación anual de 268 millones de euros (2023).

Zamora Company celebró en 2021 el 75 aniversario de su nacimiento. La compañía española surgió de la mano de Licor 43 y hoy es propietaria de marcas de reconocido prestigio internacional como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller’s Gin, Lolea, Mar de Frades, Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch, El Afilador, Yellow Rose, Tequila Volteo y Berezko, a las que hay que sumar las marcas distribuidas que componen el portafolio de productos de la compañía familiar: Tequila Buen Amigo, Ron Abuelo y Champagne Pommery, entre otras. 

La compañía apuesta por el desarrollo sostenible a través de su plan de Empresa Consciente, que establece su compromiso con el planeta, los empleados, los consumidores y la sociedad mediante tres ejes fundamentales: buen gobierno, transparencia y liderazgo consciente.  www.zamoracompany.com

“El vino es algo más que un simple bien de consumo”

Fructuoso López Vaquero *Enólogo (ya jubilado)

Nos gustaría compartir una breve reflexión, con la idea de abrir un debate que pueda derivar en propuestas, acerca de la cada vez más frecuente aparición de informaciones y valoraciones sobre el vino, que no solamente destacan sus aspectos más negativos, sino que “invitan” a alejarse de él.

Del vino se anda diciendo de todo y, sobre todo, sin contexto: que es una “droga legal”, que su consumo está vinculado al desarrollo de cánceres mortales y enfermedades hepáticas, que es una vía de entrada casi inevitable al alcoholismo…

Vaya por delante nuestra defensa de la ciencia y el aplauso a sus hallazgos e investigaciones a favor de nuestra salud, entre los que se encuentran los referidos a la alimentación y a los hábitos de vida. Es destacable también el compromiso del sector vitivinícola con la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación.

Vaya por delante nuestro compromiso por hacer desaparecer esa terrible enfermedad que es el alcoholismo, en la que sabemos existen distintos grados y estadios, cuyos efectos personales y sociales son devastadores.

Si bien nos parece pertinente influir en esa cultura que en ocasiones vincula el divertimento y la socialización a la borrachera, animamos a hacerlo a través del conocimiento y la educación, no mediante dogmas ni prohibiciones.

Despojar al vino de su historia como alimento y de su enorme valor cultural y reducirlo a uno de sus componentes -el alcohol- nos parece una irresponsabilidad y una falta de coherencia.

Colocar el vino al mismo nivel que otro tipo de bebidas que, entre otras cosas, pueden hasta triplicar su grado alcohólico, es un gran error, que se comete bien por desconocimiento, bien por algún tipo de interés.

Es cierto que estudios hay para todos los gustos, que vivimos en una sociedad donde es complicado verificar el rigor de las informaciones, que hay empresas con intereses particulares que financian estas “investigaciones” y difunden sus “resultados” en los medios, es decir, que es muy complicado aclararse y también, lograr un diálogo cabal y sano sobre la materia. Por ello nos resulta muy necesario no tragar ni hacerse eco de lo primero que leamos o escuchemos y apelar también al sentido común.

Según nuestros conocimientos y experiencia, el vino puede tener beneficios para la salud cuando se toma de manera moderada, pero sus efectos negativos son evidentes cuando se abusa de él. La clave está en la moderación y en un consumo consciente.

La sociedad cambia velozmente y también los hábitos y los intereses de las personas. Acompañar esa evolución, desde nuestro punto de vista, implica esforzarse mas si cabe en transmitir con sencillez, pero también con hondura, el mundo de la viticultura, la enología y, en suma, la amplia cultura del vino que ha acompañado a la humanidad a lo largo de su historia.

Dejamos algunas citas y enlaces que pueden ayudar a ampliar la información:

«¿Quién denigrar á al sol, padre y tutor de todo lo creado? M a s, si calienta más de lo debido, ¿no es cierto que hará daño y quebrantará la salud? No culpes pues al vino, si alguna vez te ves atacado por él. Cúlpate a ti mismo que, dotado de ingenio, te prestas a ser su víctima». Alfonso López de Corella, médico español del s XVI. Cita con la que comienza el libro ‘La cultura del vino en Castilla-La Mancha’’, de Carlos de la Morena.

“El vino es algo más que un simple bien de consumo”, del libro ‘La cultura del vino para emprendedores’, de José Vicente Guillem Ruiz.

https://www.vinetur.com/2025011684031/eurodiputados-y-lideres-del-sector-vitivinicola-se-reunen-en-el-parlamento-europeo.html

https://www.vinetur.com/2021120767225/despojar-al-vino-de-su-historia-como-alimento-y-reducirlo-a-uno-de-sus-componentes-el-alcohol-me-parece-una-irresponsabilidad-salvaje.html

Máxima preocupación en el sector vitivinícola ante la posibilidad de que el nuevo etiquetado asocie el cáncer al consumo de vino

https://sevi.net/art/20011/moio_oiv_alerta_de_cambios_sociales_

DOS VINOS DE VERUM EN LA CATA DE FERRÁN CENTELLES CON LOS MEJOR PUNTUADOS DE ESPAÑA POR JANCIS ROBINSON 

El pasado sábado 18 de enero, Beat Wines (Tomelloso) acogió una cata magistral dirigida por Ferrán Centelles, donde se presentaron ocho de los vinos españoles mejor valorados en la historia de la prestigiosa publicación de Jancis Robinson. La selección incluía exclusivamente referencias con puntuaciones de 18 sobre 20 o superiores, convirtiendo la sesión en un escaparate de la excelencia vitivinícola española.

Elías López Montero, enólogo de Bodegas Verum, acompañó a Ferrán en esta cata aportando su forma de entender el vino en una zona tan condicionada como es la comarca de La Mancha y como ha sabido hacer que sus vinos muestren un perfil diferente, pero con marcada identidad de territorio.

Entre los elegidos destacaron dos vinos de Bodegas y Viñedos Verum, únicos representantes de Castilla-La Mancha en esta exclusiva selección: Ulterior Parcela nº6 Garnacha y Ulterior Parcelas 7 y 9 Albillo Real, ambos reconocidos como los de mayor puntuación en la historia de la región según la prestigiosa crítica británica.

Un viaje sensorial a través del tiempo y la geografía

La cata, diseñada por Centelles, no solo fue una oportunidad para descubrir estos vinos excepcionales, sino también un recorrido por la diversidad vitivinícola de España. La selección abarcó regiones icónicas como Castilla y León, Galicia, Cataluña, Murcia, La Rioja y la Comunidad Valenciana, además de los vinos de Verum, representando la riqueza de terruños y variedades autóctonas que conforman la identidad del vino español.

Con su característico estilo didáctico y ameno, Centelles relató las particularidades de cada elaboración, compartiendo anécdotas y experiencias personales que enriquecieron aún más la experiencia. Además, el viaje en el tiempo fue otro de los ejes centrales de la cata, con vinos que iban desde cosechas recientes hasta el mítico Fondillón de 1964, un verdadero testimonio del paso del tiempo en la botella.

Selección de Ferrán Centelles para la cata histórica:

Fulcro A Cesteira, Albariño (D.O. Rías Baixas)

Pardas Blau Cru, Malvasía (D.O. Penedès)

Ulterior Parcelas 7 y 9, Albillo Real (Tierra de Castilla)

Ulterior Parcela 6, Garnacha Fina (Tierra de Castilla)

Pura Viña Paisaje Oeste, Monastrell (D.O. Bullas)

Buezo Nattan 2005, Tempranillo (D.O. Arlanza)

Exopto La Mimbrera, Graciano (D.O. Rioja)

Fondillón de Brotons, Monastrell (D.O. Alicante)

Más que una simple cata, el evento se convirtió en una apasionante narrativa sobre cómo el vino cautiva los sentidos, evocando viajes y experiencias vitales. La maestría de Centelles para transmitir la esencia de cada etiqueta logró que los asistentes se sumergieran en un relato vibrante y memorable.

Una nueva visita de Ferrán Centelles a Tomelloso

El reconocido sumiller y colaborador de Jancis Robinson ha vuelto a Tomelloso para realizar un exhaustivo análisis de los vinos de Castilla-La Mancha, cuyos resultados se publicarán próximamente en JancisRobinson.com.

En esta ocasión, Wine Up! ha sido el encargado de seleccionar 100 vinos representativos de la región, una muestra en la que Bodegas Verum tendrá una presencia destacada, reafirmando su compromiso con la calidad y la innovación en el panorama vinícola español.

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Bodegas y Viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real. Un proyecto nacido 2007 de la mano de la familia López Montero, enfocado a alcanzar la excelencia en los vinos y destilados que elaboran, para lo que seleccionan los mejores pagos de la propiedad. Pionera en introducir la variedad Gewürztraminer y Malvasía Aromática en Castilla La Mancha. La cueva donde envejecen sus aguardientes, holandas y vinos tiene más de 8000 metros cuadrados en calles repletas de barricas de roble francés en lo que es un homenaje a la historia vitícola de la localidad. En 2016 se convierte en la primera bodega española en elaborar en la Patagonia (Argentina) una de las regiones más australes del planeta en la que se elaboran vinos. Con el proyecto Ulterior de recuperación e introducción de variedades autóctonas están consiguiendo los más altos reconocimientos de la región. Vinos de futuro en la tierra de siempre.

Marqués del Atrio renace en 2025: uva graciano como protagonista y cambio de imagen para dar la bienvenida a un Rioja insólito

Con este cambio, la bodega rioja prevé crecer un 35% en este año 

  • Marqués del Atrio se redefine con el objetivo de sorprender y explorar nuevos horizontes en la DOCa Rioja, posicionando la variedad graciano como eje central de sus referencias.
  • El objetivo es convertirse en la marca de referencia para el sector de la restauración en España.
  • El nuevo Marqués del Atrio se presentará en la próxima Barcelona Wine Week, evento de referencia en el sector.

Mendavia (La Rioja) – 22 de enero de 2025. Con la llegada de un nuevo año, la histórica bodega Marqués del Atrio anuncia una transformación sin precedentes en su trayectoria: un renacer que propone un Rioja diferente, capaz de sorprender y de invitar a los amantes del vino a explorar un universo diferente dentro de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Una nueva era: identidad, calidad y la uva graciano como protagonista

La evolución de Marqués del Atrio abarca todas las dimensiones posibles, desde su identidad visual hasta el corazón de sus referencias. La nueva conceptualización de la marca refleja un enfoque audaz y moderno, invitando a salir del camino establecido y descubrir un Rioja de carácter único.

En cuanto al producto, la bodega ha consolidado un estilo basado en la variedad graciano, el eje fundamental de sus vinos. “Tras años de trabajo y análisis, hemos encontrado en la graciano una variedad de gran personalidad, representativa de nuestro terroir y clave para expresar la identidad de Marqués del Atrio” comenta Rodrigo Espinosa, enólogo principal del proyecto.

De este modo, la marca Marqués del Atrio cambia en este 2025 y evoluciona para convertir a las distintas referencias de la casa en algo único y distinto dentro de lo que suponen los vinos de la DOCa Rioja. En palabras de Jorge Rivero, director Comercial de Marqués del Atrio “con este cambio nuestro objetivo es crecer en un 35% este año y convertirnos en la marca referente de la restauración española, siendo el vino estrella en los restaurantes del país”.

Por su parte, el rebranding de Marqués del Atrio para plasmar esta nueva visión. Una botella distinta y exuberante, con relieves marcados en el vidrio, otorga presencia y sofisticación al producto. La nueva etiqueta, con un logotipo y tipografía renovados, aporta elegancia y frescura, simbolizando esta nueva etapa de la marca.

Innovación y compromiso con la excelencia

En los últimos años, Marqués del Atrio ha realizado importantes inversiones para perfeccionar sus procesos de elaboración y producción. La incorporación de tecnología de vanguardia en todos los sistemas de bodega asegura un control riguroso de la calidad desde el viñedo hasta la botella. 

El equipo técnico, liderado por Rodrigo Espinosa y respaldado por el reconocido enólogo Pablo Ossorio, mejor enólogo nacional 2024, refuerza este compromiso con la calidad. 

Presentación exclusiva en la Barcelona Wine Week 2025

El renacer de Marqués del Atrio es el resultado de un profundo proceso de reflexión liderado por la quinta generación de la familia Rivero. Manuel y Jorge Rivero han impulsado esta transformación con la misión de consolidar un Rioja más auténtico y diferenciador en un mercado competitivo. “Queremos ser referentes en calidad, innovación y respeto por nuestro terroir” aseguran los hermanos Rivero.

Esta renovada estrategia y el “nuevo“ Marqués del Atrio se presentarán oficialmente en la Barcelona Wine Week 2025, uno de los eventos más destacados del sector vinícola. La bodega mostrará su nueva identidad y su apuesta por un Rioja diferente ante profesionales y amantes del vino de todo el mundo con uno de los espacios más exclusivos de la feria

Con esta renovación, Marqués del Atrio se posiciona como una bodega que mira al futuro sin perder de vista sus raíces. La búsqueda constante de la excelencia y el compromiso con un Rioja de gran personalidad marcan el camino hacia un futuro prometedor.

Sobre el Grupo Marqués del Atrio

Es el grupo bodeguero riojano de la familia Rivero, que inició su andadura vitivinícola en el año 1899 en la localidad de Arnedo. Desde entonces y gracias al paso de varias generaciones, la bodega familiar, siempre fiel a su legado, ha experimentado un crecimiento que le ha llevado a posicionar sus vinos en los mercados más exigentes del mundo. Actualmente, son la cuarta y la quinta generación las que lideran un negocio que, con una trayectoria de más de 100 años, dos bodegas principales en la DOCa Rioja y presencia en las principales denominaciones del país, se ha posicionado como uno de los grupos bodegueros más destacados en el ámbito nacional e internacional. www.grupomarquesdelatrio.com

La nueva añada 2021 de ONTAÑÓN CRIANZA emociona por su complejidad aromática y la sutileza floral en boca 

Ontañón Crianza nace de un múltiple ensamblaje de variedades (tempranillo y garnacha), terruños, alturas y viñedos

LOGROÑO I 23 ENERO 2025

Cada nueva añada supone un reto excepcional para un vino porque los ciclos climatológicos son distintos pero “la calidad es innegociable”, explica Rubén Pérez Cuevas, enólogo de Ontañón Familia, para el que la complejidad aromática y la sutileza en boca es una de las claves de la añada 2021, que acaba de salir al mercado.

“La identidad la dan las uvas y la tipicidad el clima y la región. Por eso, el equilibrio”, tal y como subraya el enólogo, “consiste en mantenerse fiel a la tipicidad sin renunciar a la identidad de nuestro territorio. La Rioja de los mil vinos así lo demuestra, y siempre que hacemos un coupage sabemos que tenemos que dejar una marca de identidad que nos acompañe en el camino”.

Ontañón Crianza nace de un múltiple ensamblaje de variedades (tempranillo y garnacha), terruños, alturas y viñedos de diferentes edades situados en las estribaciones de la Sierra de Yerga, todos ellos en cotas superiores a los 550 metros sobre el nivel del mar y que en algún caso se encaran hasta más allá de los 750 metros. Con el tempranillo obtenemos largura y otorgamos durabilidad al vino, y con la garnacha, lo dotamos de una identidad que tiene que ver con nuestra esencia de Rioja Oriental, la identidad de nuestro territorio de origen, además de las características propias de este cultivar: cuerpo, dulzura y una irrenunciable vocación frutal. “La tendencia la marca el protagonismo de la variedad y nosotros lo estamos haciendo de forma muy pausada para no perder la identidad del vino, pero haciendo hincapié en esa vocación frutal. La garnacha también nos ofrece grado y cuerpo, por eso es necesario que esa evolución sea extremadamente sutil”.

La elaboración

Para Ontañón Crianza sólo utilizamos el vino yema; es decir, el que proviene del primer mosto que fluye antes del estrujado. Lo dejamos macerar en frío durante cinco días para favorecer la extracción natural de color y la liberación de aromas y precursores aromáticos.

La fermentación se extiende durante siete días con una temperatura controlada de 24 grados; finalmente, con la maceración posfermentativa favorecemos la extracción de taninos que también contribuyen a proporcionar más estructura al vino.

El oficio de la barrica: orígenes, tostados, trasiegos

Ontañón Crianza se elabora con una mezcla de orígenes del roble de las barricas: 75 por cierto de roble americano y 25 de francés de primer y segundo uso. El trabajo es muy meticuloso para lograr un perfecto equilibrio entre las notas que proceden del roble y la complejidad y la carga frutal que logramos con el uso simultáneo durante el año de crianza de barricas de primer y segundo uso. “Un pequeño rompecabezas que vamos componiendo con catas y análisis constantes”. Para Ontañón Crianza trabajamos con tostados medios y medio +. El tostado medio respeta la fruta, cede notas de madera como la pimienta, el coco y el cedro. En el medio + la cesión se produce apareciendo aromas a caramelo, miel, ahumados, cacao, pan tostado… Conjugando ambos conseguimos el equilibrio aromático”.

Y así define lo define Rubén aromáticamente: “En un primer momento, aparecen notas a fruta negra y fruta compotada, así como notas trufadas y a sotobosque que nos trasladan a un típico paisaje de bosque otoñal de la Sierra de Yerga. Seguidamente, nos muestra sensaciones a pastelería, fruta pasa como ciruela o higo, notas especiadas, a incienso, así como recueros a café y un fondo balsámico muy agradable”.

– 92 PUNTOS DE JAMES SUCKLING PARA LA AÑADA 2020

– 92 PUNTOS EN LOS DECANTER WINE AWARDS DE 2022

– MEDALLA DE ORO EN EL CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS

– MEJOR VINO ESPAÑOL EN USA EN LOS ‘SOMMELIERS CHOICE AWARDS’

– ENTRE LOS VEINTE MEJORES VINOS DEL MUNDO PARA VINEPAIR

– ENTRE LOS DIEZ MEJORES DE RIOJA PARA DECANTER

WEB ONTAÑÓN CRIANZA

Ontañón Crianza

DO BINISSALEM EN MADRID FUSION 2025, UNA CITA CON LA GASTRONOMIA Y LOS VINOS DE CALIDAD.

Un año más, la DO Binissalem estará presente en Madrid Fusión, del 27 al 29 de enero, una cita con la gastronomía y el vino que goza de gran prestigio y donde acuden los mejores profesionales nacionales y extranjeros.

El Consejo Regulador de DO Binissalem participará en este congreso en el estand de Mallorca (14.032), promovido por la Fundación Mallorca Turismo del Consell Insular de Mallorca, junto a otros productos gastronómicos de calidad la Isla: IGP Sobrasada de Mallorca, IGP Almendra de Mallorca, DOP Oli de Mallorca y otros productos locales.

Denominación de Origen Binissalem es sinónimo de calidad y singularidad desde 1990, en ella se elaboran vinos con variedades locales Manto negro, Moll, Callet, Giró ros… juntamente, con otras foráneas, resultando unos vinos frescos y afrutados los blancos y rosados, y cálidos y equilibrados los tintos, expresando la esencia y el carácter mediterráneo del suelo y el clima del área geográfica, integrada por: Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia y Sencelles. Las propuestas enoturísticas de la comarca también permiten disfrutar del vino, del paisaje, de la arquitectura y de la gastronomía. Vinos Km 0 desde el corazón de Mallorca. https://www.binissalemdo.com

Conocedores de las características del público asistente a este congreso y de la escasa presencia de nuestros vinos en el mercado nacional, nuestra participación tiene como objetivo el dar a conocer las características de la DO, el área geográfica, sus bodegas, las variedades de uva locales y la singularidad de sus vinos, casi desconocidos en la Península.

Para esta ocasión, la Denominación de Origen Binissalem, ha seleccionado 2 vinos monovarietales con etiqueta genérica, de las variedades Moll (2023) y Manto negro (2022). Dos variedades de uva locales que, junto a las características del suelo y el clima, imprimen la esencia y singularidad de los vinos de esta DO.

Cada día se impartirán tres clases magistrales de la mano de prestigiosos chefs locales como: Andreu Genestra, estrella Michelín; Jordi Cantó, estrella Michelín; Javier Hoeebeck, estrella Michelín; Miquel Calent; Marta Rosello; Ariadna Salvador; Cati Pons; Irene Martínez; Juan Pinel y Andrés Benítez, que se maridarán con los vinos de la DO Binissalem.

PROGRAMA Lunes 27, Martes 28 y Miércoles 29

De 10 a 10,45h desayuno en el stand con ensaimadas de Mallorca

Entre las 11 y las 14h, 3 clases magistrales dispuestas a cargo de los chefs de Ascaib, con promoción y divulgación del producto y gastronomía local y de Mallorca como destino turístico, apto para 15 personas en cada clase. Estas clases estarán acompañadas de un maridaje a cargo de la DO de Binissalem

A las 14 y a las 16h se realizarán catas de producto local, a cargo de IGP Sobrasada de Mallorca, IGP Almendra de Mallorca, DOP Oli de Mallorca y cooperativas agrícolas. A partir de las 16h, degustación de cócteles con producto local.

*Este programa puede estar sometido a algún cambio.

La oferta enoturística de la DOCa Priorat candidata a los Premios Mencey Futurista de Honor

Acto celebrado ayer en Fitur donde el presidente del Consejo Regulador de la DOCa Priorat, Salus Álvarez, recibe el diploma acreditativo de la candidatura a los premios.

Las votaciones, a través de un portal web, están abiertas hasta el próximo 2 de febrero

La DOCa Priorat ha sido nominada a los Premios Mencey Futurista de Honor 2025 convocados en el marco del XII Foro Nacional para Empresarios y Profesionales del Turismo de España, con el apoyo del Gobierno de Canarias y el Ministerio de Industria y Turismo del Gobierno de España por las siguientes categorías:

• Premio Ciudad Excelencia con Fiestas de Interés Turístico Internacional

• Premio Experiencia Turística Vitivinícola con Arraigo y Autenticidad

• Premio Destino Rural Emblemático de España

• Premio Empresa Tecnológica Innovadora en Turismo

• Premio Establecimiento Turístico Independiente más Exclusivo de España

Los nominados en la categoría Mencey Futurista en la Experiencia Turística Vitivinícola con Arraigo y Autenticidad a la que opta la DOQ Priorat son: 

DO Ribera del Duero

DO Lanzarote

DO Valdepeñas

DOQ Priorat

En la primera jornada de la Feria Turística FITUR, ayer tuvo lugar presentación de las candidaturas y las votaciones pueden realizarse hasta el próximo 2 de febrero. El sistema de votaciones del premio es a través de este formulario.

El Consejo Regulador de la DOC Priorat cuenta con 114 bodegas y todas ellas abren sus puertas para dar a conocer a los visitantes las singularidades de sus proyectos, ofrecer catas de vinos y ofrecerles experiencias únicas.

EL CARNAVAL DE CÁDIZ ACOGE UNA NUEVA EDICIÓN DE “JURADO CON SOLERA”

  • Solera 1847, el Cream de González Byass, vuelve a ser uno de los protagonistas del Carnaval con la celebración de “Jurado con Solera”, el primer premio del público de la historia de esta gran cita de la ciudad gaditana.

Jerez de la Frontera, enero de 2025.- Como ya es tradición desde hace más de una década, Solera 1847 de González Byass se convierte en el “Vino del Carnaval” y celebra una nueva edición de “Jurado con Solera”, el primer premio otorgado por el público del Carnaval.

Hasta el próximo 28 de febrero, el día de la gran final del Falla, los concursantes podrán votar a su agrupación carnavalesca favorita en www.juradoconsolera.com y optar a premios directos exclusivos. En esta edición del concurso, los galardones incluyen entradas para la gala “Los mejó de lo mejón” en el Teatro Falla y un plan gastronómico en los clásicos gaditanos.

Por su parte, las agrupaciones participantes del Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas 2025 (COAC) de cualquier modalidad (chirigotas, comparsas, cuartetos y coros) ya están presentes en la tercera edición del concurso y el premio para la agrupación más votada será de 3.000 euros en metálico. Como novedad de este año, “Jurado con Solera” también premiará a la segunda agrupación más votada con una caja de Solera 1847 para cada miembro.

Al igual que en su anterior edición, los usuarios registrados podrán votar una vez cada 24 horas por usuario. Asimismo, las agrupaciones podrán ser votadas independientemente de si pasan o no de fase en el COAC. De esta manera, se consolida la filosofía del “Premio del Público”, siendo los aficionados quienes decidan este premio con sus votos. El ranking de las agrupaciones se podrá seguir en directo desde la página web del concurso y se actualizarán a tiempo real.

Una tradición que evoluciona con el Carnaval

Desde hace más de 10 años, González Byass, a través del vino Solera 1847, refuerza su vínculo con esta festividad medianteiniciativas que destacan por su creatividad y apoyo a la cultura local. Este compromiso se ha manifestado en acciones como “Tangos con Solera”, “El Guiri de Solera” y “Carnavalterapia”, entre otros.

Con la tercera edición de “Jurado con Solera”, la bodega jerezana reafirma su compromiso con el patrimonio cultural de Cádiz, fortaleciendo su presencia en uno de los carnavales más emblemáticos del mundo.

Solera 1847

Solera 1847 es un vino de Jerez ideal para disfrutar en aperitivos y con postres no excesivamente dulces. En él conviven las variedades de uva Palomino Fino y la PX y cuenta con un envejecimiento de 8 años siguiendo el sistema de criaderas y soleras. Un tiempo en el que este Cream adquiere su característico color caoba, aromas a pasas, vainillas y almendras. 

Más información: www.juradoconsolera.com

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González Byass es una empresa familiar con una tradición centenaria en la elaboración de vinos y spirits. La compañía nació en 1835 en Jerez de la Frontera (Cádiz) y, en la actualidad, está presente en más de 100 países.

Cuenta con un portafolio compuesto por 38 marcas, entre las que destacan los vinos Tío Pepe (D.O. Jerez), Vilarnau (D.O. Cava), Beronia (D.O.Ca. Rioja y D.O. Rueda) o Viñas del Vero (D.O. Somontano), y spirits como el whisky Nomad o la ginebra The London Nº 1.  Sus bodegas han sido convertidas en destinos donde el enoturismo ofrece experiencias únicas y que encuentran su mejor expresión en el Hotel Bodega Tío Pepe, el primer Sherry Hotel del mundo.

La nueva generación continúa con el legado familiar combinando la tradición con un firme compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la calidad. Una filosofía que se materializa en “People + Planet”, la realidad sostenible de la compañía, y que se reafirma con su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas. González Byass es una familia que cuida la tierra, ama los vinos y destila la magia para compartir con el mundo la alegría de vivir.

Los premios Lola Gaos 2025 del Audiovisual Valenciano se celebrarán con Vinos DO Valencia.

Valencia, 23 de enero 2025

Los vinos de la Denominación de Origen Valencia, estarán presentes en una de las citas culturales más importantes del año; la Gala de los Premios del Audiovisual Valenciano Lola Gaos 2025. La Denominación de Origen Valencia refuerza así, su compromiso con la cultura de nuestra tierra, en un evento que celebra el talento y la creatividad en el ámbito del cine y audiovisual valenciano.

Los asistentes a la Gala de los Premios Lola Gaos 2025 que tendrá lugar el próximo día 1 de febrero en el Palau de la Música de Valencia, podrán disfrutar de una selección exclusiva de vinos con Denominación de Origen Valencia.

El vino, al igual que el cine, es un arte. Su elaboración es un proceso cargado de tradición, destreza y pasión, donde cada botella es una obra única que refleja la esencia de la tierra y la diversidad de nuestras comarcas. En este sentido, los vinos de la Denominación de Origen Valencia son una muestra más de la pluralidad que define a nuestra región, un territorio que, a lo largo de la historia, ha sido cuna de numerosas civilizaciones que han dejado su impronta en la cultura y el paisaje.

La oferta de vinos que podrán degustar los asistentes abarca espumosos aromáticos, blancos y tintos. Todos ellos con perfiles muy diferentes pero con la elegancia y frescura como elemento común que caracteriza esta Denominación y sus diferentes subzonas.

Los vinos que podrán degustarse son:

Blancos:

  • 2L y Cañada París, ambos de la subzona Alto Turia, elaborados con Merseguera, variedad autóctona de la región.
  • Malvasía Sant Jaume, de la subzona Valentino, con un perfil aromático distintivo propio de la uva Malvasía que refleja la esencia mediterránea.
  • Venta del Puerto Nº 5, un blanco con crianza en madera de la subzona de Clariano.

Tintos:

  • Henri Marc Merlot, de la subzona Valentino, tinto joven muy expresivo.
  • Safrà, de la subzona Clariano, elaborado con variedades autóctonas como la Mandó y el Arcos, que muestran la autenticidad de nuestra tierra.
  • Rafa Cambra 2, un tinto del Clariano con crianza que aporta complejidad y profundidad a la experiencia de degustación.

Espumoso Aromático:

  • Reymos, espumoso aromático de la subzona Moscatel, al que la uva le aporta notas únicas e inconfundibles.

Con esta colaboración, la Denominación de Origen Valencia reafirma su firme compromiso con la cultura local, contribuyendo a una noche de celebración, reconocimiento y unión en torno al talento valenciano.

La Gala de los Premios Lola Gaos será, sin duda, un evento memorable, donde nuestros vinos serán los acompañantes perfectos para una velada llena de emoción y creatividad.

* Sobre la Denominación de Origen Valencia:

La Denominación de Origen Valencia agrupa una amplia variedad de bodegas y viticultores que apuestan por la calidad, la tradición y la innovación. A través de un cuidado proceso de elaboración, nuestros vinos reflejan la riqueza cultural y natural de nuestra tierra, convirtiéndose en un verdadero embajador del espíritu valenciano.

Descubre tres vinos (un blanco, un rosado y un tinto) para enamorar(te) este San Valentín

Desde el equilibrio dulce y sofisticado del Barón de Ley Semidulce, pasando por la frescura y versatilidad Museum Rosé, hasta la intensidad y elegancia de El Coto 875m Tempranillo de altura

Madrid, 23 de enero de 2025. El día de San Valentín es la fecha perfecta para crear recuerdos inolvidables en pareja, y nada mejor para acompañar los momentos más especiales que con una copa de vino en la mano. Ya sea para una cena romántica o un brindis, la siguiente selección presenta tres vinos excepcionales que te permitirán aportar el toque de romance y distinción que merece esta fecha.

Sobre Grupo Barón de Ley            

Grupo Barón de Ley es un grupo empresarial especializado en el mundo del vino. Con una filosofía basada en la calidad, el liderazgo y la buena gestión, el grupo trabaja con el objetivo de satisfacer las exigencias de los consumidores a partir de un producto cuidado, con el viñedo propio como principal fuente de calidad. Grupo Barón de Ley cuenta con una amplia presencia internacional y es líder de la categoría Vino de Rioja en España. Actualmente está integrado por las bodegas Barón de Ley, El Coto de Rioja, Finca Museum y Máximo junto con la empresa de ibéricos de bellota Dehesa Barón de Ley en Extremadura.          

https://www.barondeleygrupo.com

Cata de defectos del vino en la DO Manchuela: Una experiencia formativa para nuestros enólogos

Hoy, jueves 23 de enero de 2025, hemos tenido el honor de recibir a 17 enólogos de la Manchuela en nuestras instalaciones en Villamalea para participar en una interesante y enriquecedora Cata de Defectos del Vino organizada junto con Lallemand BIO SL.

Un viaje a través de 21 defectos del vino

El objetivo principal de esta actividad fue identificar, entender y buscar soluciones para los principales defectos que pueden aparecer en el vino en distintas etapas de su elaboración:

  • Procedentes del viñedo.
  • De la fermentación alcohólica y maloláctica.
  • De la crianza y el embotellado.

Durante la cata, no solo se evaluaron estos defectos, sino que también se ofrecieron explicaciones detalladas sobre cómo se producen, cómo evitarlos y, en caso necesario, cómo corregirlos.

Un enfoque práctico y colaborativo

La sesión, liderada por Raúl Herreros Alfaro, Ingeniero Técnico Agrícola, Enólogo y responsable de la zona noreste y Canarias de Lallemand BIO SL, permitió a los asistentes catar y evaluar los defectos en un entorno colaborativo. Este intercambio de conocimientos y experiencias enriqueció la formación y reafirmó el compromiso de la  con la excelencia en la elaboración de nuestros vinos.

Detalles de la jornada

  • Fecha: Jueves, 23 de enero de 2025.
  • Hora: 11:00h.
  • Lugar: Sede de la DO Manchuela, Villamalea.
  • Organiza: Lallemand BIO SL.

Además, el evento concluye con un cóctel para los asistentes, ofreciendo un espacio informal para seguir compartiendo impresiones y experiencias enológicas.

Seguimos apostando por la formación continua

Este tipo de actividades refuerzan el compromiso de la DO Manchuela con la calidad y la mejora continua, pilares fundamentales para el desarrollo de nuestros vinos y el apoyo a nuestros enólogos.

¡La calidad de nuestros vinos comienza con la formación y el conocimiento compartido!

Empordàlia, compromiso con el territorio y la sostenibilidad

  • La bodega Empordàlia reafirma su compromiso con el territorio con certificados como CETS Cap de Creus, Biosphere y Cuidem Roses.
  • La bodega apuesta por el lema «Arraigados en la Tierra» y trabaja por un futuro sostenible con cada vez más hectáreas de agricultura ecológica.

Gerona, 23 de enero de 2025. El Celler Empordàlia consolida su posición como referente en la protección y preservación del medio ambiente; así como en cuanto al desarrollo local y la valorización del territorio del Empordà, combinando tradición e innovación con una firme apuesta por la sostenibilidad. Este compromiso queda demostrado con el sello Biosphere, el reconocimiento Cuidem Roses y la certificación CETS Cap de Creus, que convierte a Empordàlia en la primera bodega que ha firmado esta certificación.

La Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) es una iniciativa de la Federación EUROPARC cuyo objetivo global es promover el desarrollo del turismo en clave de sostenibilidad en los espacios naturales protegidos de Europa.

El Parque Natural del Cabo de Creus se unió a esta iniciativa en diciembre de 2020, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y asegurando que sigue los criterios establecidos por EUROPARC.  Esta adhesión también implica colaborar con las empresas y agencias de viajes que operan en la zona, para garantizar que también sigan estos principios. Así, se busca que todas las actividades turísticas en el Parque se desarrollen de forma responsable, respetando el medio ambiente y protegiendo el patrimonio natural, mientras se fomenta un turismo consciente y respetuoso.

Con el lema «Arraigados en la Tierra», Empordàlia recuerda que, detrás de cada botella de vino o de aceite, está la historia de familias que, desde hace generaciones, trabajan estas tierras con respeto y dedicación, cooperando para crear y ofrecer productos de calidad. Son pequeños agricultores del Empordà, que trabajan para preservar el carácter y la riqueza del territorio, reflejando la pasión y el respeto por las raíces ampurdanesas.

Un futuro ecológico y sostenible

Con la vista puesta en las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para cubrir las suyas, la bodega trabaja con un proyecto de futuro para aumentar sus hectáreas de agricultura ecológica. Actualmente, cuenta con 60 hectáreas de viñedo ecológico (aproximadamente, una tercera parte del total de las tierras), de donde salen los vinos ecológicos que satisfacen las demandas de sus consumidores conscientes y respetuosos con el medio ambiente.

Además del compromiso ambiental, Empordàlia impulsa la economía local a través de sus agrotiendas, que apoyan a pequeños productores y marcas con causa social. Este modelo refuerza la relación entre tradición, calidad y proximidad, elementos esenciales en su identidad.

La bodega Empordàlia

Situada en Pau y Vilajuïga, Empordàlia es la unión de pequeños agricultores del Empordà que han estado trabajando la tierra durante muchas generaciones y que han creado un nuevo concepto para valorizar los productos de la región y su gastronomía. Los vinos que se elaboran en la bodega y el Aceite de Pau, elaborados con variedades autóctonas, reflejan el carácter del Empordà.

La bodega dispone de dos agrotiendas donde se pueden encontrar sus productos, así como otros productos gastronómicos con sello ampurdanés.

La Ruta del Vino Ribera del Duero apuesta por experiencias únicas con su nueva campaña “Imposible de embotellar”

  • La campaña, que está respaldada con diferentes piezas audiovisuales y la organización de viajes de prensa nacionales e internacionales, surge de las conclusiones de un ambicioso plan de marketing que pretende poner en valor la riqueza gastronómica, arquitectónica, vitivinícola y cultural de este singular destino turístico de Castilla y León.
  • Esta acción se integra dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea, NextGenerationEU.

Madrid, 22 de enero de 2025.- La Ruta del Vino Ribera del Duero ha presentado hoy su nueva campaña de promoción turística bajo el lema “Imposible de embotellar”. 

Esta iniciativa busca consolidar la Ribera del Duero como un destino de referencia enoturística, destacando la riqueza gastronómica, patrimonial, vitivinícola y cultural de esta región de Castilla y León.

El lanzamiento oficial de la campaña ha tenido lugar en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), donde se ha puesto de relieve el posicionamiento de la Ruta del Vino Ribera del Duero como la tercera más visitada de España. Según los últimos datos disponibles, pertenecientes al año 2023, el destino atrajo cerca de 400.000 visitantes, cifra que refleja el creciente interés y la repercusión positiva de la promoción de esta ruta que abarca 115 kilómetros, 4 provincias y más de 90 municipios.

Esta acción, que se integra dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, cuenta con la financiación de la Unión Europea a través de los fondos NextGenerationEU. 

La campaña pone en valor la amplitud de la oferta turística de la ruta, que va más allá del eno-gastro turismo vinculado a la Denominación de Origen Ribera del Duero, ofreciendo al visitante experiencias singulares que combinan arquitectura, historia, naturaleza y patrimonio.

                  En el marco de este proyecto se ha desarrollado un plan de marketing que, tras un exhaustivo análisis del entorno turístico, ha permitido hacer un diagnóstico de la 

situación actual de la Ruta del Vino Ribera del Duero, maximizando sus ventajas competitivas. 

El plan de marketing ha contribuido a establecer los objetivos, diseñar estrategias y planificar acciones de promoción, tanto online como offline, además de integrar aspectos de sostenibilidad y vertebración de la Ruta del Vino Ribera del Duero. Todo esto se ha consolidado en un plan operativo de trabajo que ha facilitado la toma de decisiones.

Entre sus acciones destacan la producción de spots promocionales, la creación de un banco audiovisual, la organización de viajes de prensa nacionales e internacionales, la colaboración con influencers y el desarrollo de una nueva estrategia de comunicación online.

Durante la presentación, Miguel Ángel Gayubo, presidente de la Ruta del Vino Ribera del Duero, subrayó: “La diversidad de nuestra oferta turística se refleja en más de 200 establecimientos asociados, 92 municipios y la implicación de diversas entidades. En 2023, más de 300.000 visitantes disfrutaron de experiencias que van mucho más allá del vino: rutas históricas, visitas a castillos medievales, catas en bodegas emblemáticas y escapadas a la naturaleza”.

La campaña tiene como objetivo no solo incrementar el número de visitantes, sino también consolidar a la Ruta del Vino Ribera del Duero como un destino singular e imprescindible que fusiona la excelencia vitivinícola con un patrimonio histórico, natural y cultural inigualable.

En la Ribera del Duero, la viña y el vino configuran el paisaje, siempre acompañados por la autenticidad de sus gentes, su patrimonio y su cultura. Una conexión inseparable que convierte este territorio en sinónimo de vino y experiencias inolvidables.

Sobre la Ruta del Vino Ribera del Duero 

La Ruta del Vino Ribera del Duero es un consorcio turístico que reúne a diversas entidades y empresas turísticas del sector en la región de la Ribera del Duero. Reconocida como el tercer destino de enoturismo más visitado en España, recorre las provincias de Burgos, Segovia, Soria y Valladolid, todas pertenecientes a la Denominación de Origen Ribera del Duero. 

Este recorrido cuenta con la participación de 304 miembros, entre los que destacan 95 municipios, 5 asociaciones, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y 203 negocios turísticos. Además, ha sido recomendada como destino destacado por medios internacionales de gran prestigio, como The New York Times, The Washington Post y Traveler’s Food National Geographic UK.

Madrid y Sevilla investigarán los efectos del vino en el envejecimiento saludable y la salud intestinal en el programa de ayudas de FIVIN

Los proyectos de investigación científica de la Facultad de Medicina de Sevilla y del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han ganado las ayudas de la nueva edición «Vino, Nutrición y Salud»

«Estos proyectos no solo refuerzan el papel del vino en un estilo de vida saludable, sino que sitúan a España a la vanguardia de la ciencia aplicada al bienestar», destaca el Dr. Josep Masip, presidente del Comité Científico de FIVIN. 

Dos proyectos de investigación científica desarrollados por la Facultad de Medicina de Sevilla y por el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han sido los ganadores de la segunda convocatoria de ayudas “Vino, Nutrición y Salud” que convoca la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). Estas iniciativas han sido seleccionadas de entre 28 propuestas en toda España, y ha sido valoradas por un comité científico de reconocido prestigio a nivel internacional.

En esta segunda edición se ha seleccionado, por un lado, el proyecto WINEVOME del departamento de Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Sevilla, que se centrará en el impacto del vino sobre el envejecimiento saludable. El estudio estará encabezado por el Dr. Sergio Montserrat, de la Facultad de Medicina de Sevilla y que cuenta también con la colaboración del Instituto de Biomedicina de Sevilla (IBIS). “Estamos estudiando, por primera vez, el efecto del vino sobre las vesículas extracelulares, unas partículas clave en la comunicación celular. Los resultados podrían aportar una nueva perspectiva sobre el impacto del vino en la salud y abrir caminos para desarrollar intervenciones nutricionales de precisión”, explica el Dr. Montserrat.

Por su parte, la investigación liderada por las doctoras Victoria Moreno-Arribas y Natalia Molinero del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), analizará los efectos de los sulfitos del vino en el microbioma y la salud intestinal. Además, “se investigará si estas comunidades microbianas intestinales desempeñan un papel relevante en los efectos de los sulfitos, y se evaluarán otros componentes del vino, como los polifenoles y su potencial efecto regulador en las interacciones entre estos aditivos y el microbioma» añade la Dra. Molinero.

Compromiso con la investigación

Impulsada por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) con el apoyo de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), esta segunda edición de la convocatoria cuenta con un total de 80.000 euros. Según el Dr. Josep Masip, presidente del comité científico de FIVIN, «estos proyectos no solo refuerzan el papel del vino en un estilo de vida saludable, sino que sitúan a España a la vanguardia de la ciencia aplicada al bienestar«.

Además, añade, “el éxito de esta convocatoria ha puesto de relieve el interés en la investigación por el vino y la nutrición, la existencia de numerosos grupos de investigación dentro de España dedicados específicamente a este tema, y el reconocimiento y consolidación de las ayudas como vía de financiación para muchos de ellos”.

Wine Up selecciona 100 vinos imprescindibles de Castilla-La Mancha para una cata a ciegas con Ferrán Centelles

  • Ferrán Centelles, reconocido como el sumiller y comunicador más influyente de España, ex sumiller de elBulli y autor de ‘Sapiens del Vino’ para la Bullipedia, encabeza esta exclusiva cata.
  • La cata se ha desarrollado a ciegas bajo la metodología de la guía Wine Up!, garantizando la imparcialidad en la evaluación de los vinos.
  • Los vinos catados se expusieron en la galería con los 100 vinos imprescindibles de Castilla-la Mancha

Tomelloso, 22 de enero de 2024 – Joaquín Parra, autor de la guía Wine Up!, mejor guía de vinos en España en 2023, ha sido elegido por el reputado sumiller Ferrán Centelles para realizar la selección de 100 vinos que representan la excelencia vitivinícola de Castilla-La Mancha en la actualidad.

Estos 100 vinos fueron evaluados durante los días 17 y 18 de enero en la sala de catas de Wine Up! en Tomelloso, empleando un estricto sistema de cata a ciegas. En esta sesión participaron Ferrán Centelles, Joaquín Parra y el sumiller francés Nicolas Roche, quienes llevaron a cabo una exhaustiva valoración.

Como resultado de esta cata, Ferrán Centelles elaborará un report especial que incluye un ranking con los mejores vinos blancos y tintos de la región en 2025 cuya publicación está prevista en un reconocido medio internacional especializado en vino.

Galería de los 100 vinos imprescindibles de Castilla-La Mancha y Salón con Bodegas Singulares

El domingo 19 de enero se inauguró la Galería de los 100 vinos imprescindibles de Castilla-La Mancha y el Salón de Bodegas Singulares & Vinos de Autor, un evento que contó con la presencia de destacadas personalidades del sector en la región así como autoridades locales con Javier Navarro Muelas, alcalde de Tomelloso y Rocío Valentín, concejala de Promoción Económica y Turismo al frente. A ellos se sumaron Ferrán Centelles, Nicolas Roche y Joaquín Parra, quienes encabezaron la inauguración del evento, que logró un aforo completo con 500 asistentes.

El público, compuesto por profesionales del sector vitivinícola, sumilleres, distribuidores, y restauradores en la parte profesional y cantidad de aficionados al vino de varias asociaciones de catadores y amantes del vino, tuvieron la oportunidad de descubrir y degustar la excelencia de los vinos de la región. Más de 160 referencias fueron descorchadas para la galería, representando el presente y futuro del vino de calidad en Castilla-La Mancha. Junto a la galería, el salón con Bodegas Singulares & Vinos de Autor en el que fueron invitadas 16 bodegas seleccionadas por su compromiso con la excelencia.

En declaraciones a los medios, Ferrán Centelles destacó la continua evolución positiva de los vinos manchegos y resaltó el trabajo que algunas bodegas están realizando con la variedad Airén y la crianza en tinaja, una tendencia que podría diferenciar a la región en el panorama vitivinícola nacional e internacional.

Joaquín Parra, organizador del evento y director de Wine Up!, subrayó la relevancia de esta iniciativa para dar mayor visibilidad a las bodegas comprometidas con la calidad y la innovación en sus elaboraciones. Asimismo, adelantó que, tras la publicación de la guía Wine Up! 2025 en abril, se lanzará una edición especial dedicada a los 100 vinos imprescindibles de Castilla-La Mancha en 2025.

Barcelona se viste de Alicante

Alicante 22 enero 2025

BWW reúne a casi una veintena de bodegas alicantinas y el Hotel Monument marida su gastronomía.

Los Vinos Alicante DOP estarán de nuevo presentes en la IV edición de la Barcelona Wine Week del 3 al 5 de febrero. Una feria que se ha consolidado como la cita internacional más importante para el vino español y que este año aumenta la presencia de bodegas con 2 pabellones.

Alicante volverá a estar con lo más selecto de su catálogo en el Pabellón 8 de Montjuic donde once bodegas constituirán una de las representaciones más importantes del mediterráneo. Se trata de las bodegas Alejandro Pérez, Bocopa, Casa Balaguer, Colección de Toneles Centenarios, Faelo, Finca Collado, Francisco Gómez, MG Wines, Santa Catalina del Mañán, Las Virtudes y Bodegas Xaló. Ocupan los espacios desde el C377 al C403.

Con otros formatos también estarán presentes Bodegas Mendoza, Casa Agrícola, Gandía Plá, Bodegas Riko, Murviedro, Shukhrat Khakimov o Volver.

Hotel Wine Fest

Este año además la feria se extiende por algunos de los más selectos hoteles de la capital catalana a través del Hotel Wine Fest, donde la DOP Alicante ha sido invitada a participar. En esta ocasión será en el Hotel Monument, del 22 de enero al 5 de febrero 2025 en la Casa Enric Batlló del Paseo de Gracia.

Allí se han seleccionado una serie de vinos para maridar entre su rica oferta gastronómica que incluye el restaurante de Martin Berasategui, Lasarte (3 estrellas Michelin) y el sofisticado Oria (1 estrella Michelin), el cosmopolita Hall0 Cocktail Bar y Verbena Terrace.

El catálogo de vinos seleccionado para la ocasión está compuesto por “Mira Salinas 2027”, “Giró de Abargues 2021”, “Virtudes Fortaleza 23”, “Tarima Hill 2021”, “Arbui blanco” y “Luis XIV ánforas 2023” y el monastrell “Sericis 2019”.

Peñín sigue apostando por el mercado andaluz con la sexta edición del Salón Selección Málaga

El Salón de Peñín es el único que utiliza criterios de puntuación para segmentar las bodegas expositoras y protagonistas del evento: Mejores Vinos (90 puntos o más) y Mejores Compras (3, 4 o 5 Estrellas). Se trata, por tanto, de un exclusivo punto de encuentro entre elaboradores y profesionales andaluces que servirá para dar a conocer el segmento de bodegas de más alta calidad y catar las nuevas referencias del mercado. 

Como novedad este año, el evento tendrá un espacio destacado Tastin ´France, una cata profesional formada por bodegas francesas que organiza Business France, agencia de apoyo al desarrollo internacional de la economía francesa. Estas bodegas darán a probar a los visitantes profesionales una selección de sus mejores vinos.

El evento está dirigido únicamente a profesionales del sector con capacidad de compra, medios de comunicación y prescriptores.

Semanas antes del evento irá recibiendo, vía email, información sobre ele evento y las instrucciones para descargar la invitación desde su área privada de nuestra web. Es recomendable tener el perfil actualizado, para que así pueda obtener la invitación de manera directa, sin necesidad de solicitarla. Puede acceder a su área privada pinchando aquí. Si no tiene cuenta aún con nosotros, le recomendamos que se cree un perfil profesional en nuestra página web.

Le recordamos también que Peñín completará su programa de eventos con tres acciones nacionales más en Las Palmas y Madrid (Salón de los Mejores Vinos y Salón de las Estrellas) y tres internacionales con la Feria Wine Paris y los Salones en Ciudad de México y Miami.

ABRA refuerza su compromiso con el futuro de Rioja Alavesa

El lunes, 27 de enero, cerrará su periplo por Euskal Herria con un“Showroom” en Vitoria-Gasteiz de 11:00 a 15:00 y de 16:30 a 20:30 horas

La Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA), que agrupa a 80bodegas de la comarca, continúa liderando iniciativas clave para fortalecer ypromover el sector vitivinícola en la región. El lunes, 27 de enero, cerrará superiplo por Euskal Herria con un “Showroom” dirigido al sector hostelero de11:00 a 15:00 horas y de 16:30 a 20:30 horas (en la parte final del día se abriráal público general de 19:00 a 20:30 horas. La jornada se desarrollará en el hallcentral del Hotel “Jardines de Uleta” (Alto de Armentia) y contará con doscatas dirigidas al sector profesional dirigidas por la sumiller, MaiderLarrañaga (12:00 y 17:30-Plazas limitadas). “Presentamos la “A” 100% vino,100% Alavés Hemos dado un paso adelante con nuestra nuevo símbolo, la «A»,que garantiza calidad, autenticidad y una profunda conexión con nuestratierra”. señalan en “Abra”.

El distintivo “A” no solo asegura que cada botella cumple con los más altosestándares de calidad, sino que también refuerza la identidad de los vinosalaveses como un producto único en el mercado global. El encuentro delpróximo lunes, no solo busca consolidar la posición de estos vinos, sinotambién fortalecer el vínculo entre personas productoras, consumidoras y lasociedad en general.

“En las últimas acciones que hemos tenido tanto en nuestra comarca como enDonostia y Bilbao, la “A” ha sido muy bien recibida. La presentación de la marcaha generado gran interés y entusiasmo. Esta respuesta positiva nos impulsa aseguir trabajando para llevar la marca “A” a nuevos mercados y reforzar supresencia en eventos nacionales e internacionales”, destacan.

En el showroom del lunes “desgranaremos todos los detalles de esta campaña.Será una oportunidad para conocer de cerca el trabajo que estamos realizandoy para descubrir cómo este proyecto está beneficiando a nuestras bodegas y atoda la comarca. Nuestro objetivo no es solo asegurar la subsistencia delsector vitivinícola, sino hacerlo florecer. Queremos que Rioja Alavesa seareconocida como un referente de calidad y autenticidad en el mercado global,garantizando que esta tradición milenaria siga viva para las próximasgeneraciones”, destacan desde “Abra”.

Garu 2021, descubre algunos de los secretos mejor guardados de la DOCa Rioja

Bodega CM de Matarromera saca al mercado la nueva añada de Garu, un vino tremendamente influenciado por su terroir, por un paisaje infinito y una uva tempranillo procedente de viñedos propios de entre 25 y 80 años, próximos al Monte Garu representado en su etiqueta.

Las uvas con las que se elabora Garu provienen de una parcela próxima a la bodega CM de Matarromera, que representa el terreno singular de los montes de Sierra Cantabria, que en San Vicente del Sonsierra alcanzan su máxima expresión, unido a la fuerza del paso cercano del río Ebro.

La sierra y los suelos calcáreos de Labastida son clave para el desarrollo del viñedo y logran la obtención de una uva tempranillo de gran frescura, expresión aromática, mineralidad y estructura. Sin duda, es el mejor enclave para conseguir un vino muy sabroso sinónimo de éxito y excelencia.

Uvas de pequeño tamaño, de viñedos de limitadas producciones, plantados en vaso y una vendimia a mano que también definen la personalidad de Garu 2021. Al igual que la añada, que destacó por tener unas condiciones meteorológicas favorables para la maduración, permitiendo a la uva concluir su ciclo de manera excepcional.

Garu es elegante y complejo en nariz, con aromas de fruta y sutiles toques de frutos negros en equilibrio con los aromas terciarios de vainilla, cáscara de coco, especiados de clavo y pimienta negra, chocolate y tofe y leve fondo torrefacto, procedentes de su crianza en barrica, de tostado ligero que le aporta intensidad y expresión a una uva tempranillo en perfecto equilibrio desde el viñedo. En definitiva, Garu te regala en cada copa los secretos mejor guardados de La Rioja, dejando una increíble sensación final.

El diseño espectacular de su etiqueta llama la atención por su fuerza y modernidad.

Bodega CM de Matarromera

Carlos Moro fundó Matarromera en 1988 pero la pasión por la tierra y el vino le viene de una gran tradición vitivinícola de sus antepasados. En el año 2014 materializó su apuesta por la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Rioja constituyendo la empresa “CM de Matarromera” y sus marcas CM y OINOZ.

La primera cosecha de Bodega CM de Matarromera llegó en 2015 y un año después, en 2016, abrió sus puertas al Enoturismo ofreciendo diferentes experiencias a los turistas que se acercan a esta zona de gran prestigio y tradición vitivinícola. Durante su visita el viajero recorre el impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud y más de 1.200 metros cuadrados, y las diferentes plantas a través de un elevador panorámico desde el que se puede contemplar el proceso productivo enológico. En mayo de 2017 comenzó si comercialización con numerosos reconocimientos y medalla de oro en múltiples concursos internacionales.

En la actualidad, posee 20 hectáreas de viñedo propio repartidas en las 23 parcelas propiedad ubicadas en San Vicente de la Sonsierra y Villalba, en La Rioja, y Labastida, en Álava; 50 hectáreas controladas en estos municipios y Ábalos, anexo a San Vicente de la Sonsierra. Elabora los vinos CM Matarromera Prestigio, CM Matarromera Viña Garugele y OINOZ.

The Wine Edition Wines from Spain 2025 se celebrará del 27 al 29 de enero

La Sala de Catas del congreso de vinos de Madrid Fusión Alimentos de España volverá a convertirse en el espacio más participativo del certamen

  • Además del Auditorio, Madrid Fusión The Wine Edition 2025 contará, por quinto año consecutivo, con un espacio abierto de cata donde bodegas y regiones presentarán nuevos proyectos vinícolas y tendencias, de la mano de grandes nombres del mundo del vino.
  • Para esta edición, la Sala de Catas contará con la presencia de prestigiosas bodegas nacionales como Marqués de Cáceres, que acudirá con Vinos Finca La Capilla, Familia Fernández Rivera, que realizará una cata con vistas a lo que viene, o González Byass, que celebrará los 25 años de Finca Moncloa.
  • Entre las regiones representadas en este espacio, Tenerife mostrará la riqueza de sus vinos de altura, Aragón presumirá de sus garnachas, Castilla y León demostrará la versatilidad de sus variedades a través de los Premios Zarcillo, Andalucía recogerá algunas de sus joyas enológicas, Cataluña apostará por sus blancos mientras que Galicia pondrá a prueba la diversidad de sus tintos.
  • La nota internacional la pondrán Portugal, de la mano de Tiago Macena MX que realizará un viaje a través de variedades y estilos del país vecino, y la Masterclass-Cata de Oporto, así como Georgia, a través del conocimiento de Irraki Cholobargia, Georgian Wine Ambassador.
  • Los vinos naturales y los vinos de leyenda de Burdeos (Château Canon, Château Rauzan-Segla, Château La Haye, Château Couhins y Château Beauregard) también tendrán un lugar privilegiado en esta quinta edición.
  • En este marco volverá a celebrarse el Concurso Carajillo 43, puesto en marcha por Licor 43 para recuperar este clásico en una versión más moderna.

Como viene siendo habitual, Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain 2025 ofrecerá, además de su Auditorio principal, una Sala de Catas accesible donde productores vinícolas y denominaciones de origen podrán exhibir sus creaciones. En este espacio de degustación, expertos enólogos guiarán a los asistentes a través de experiencias únicas, incluyendo degustaciones de cosechas memorables, maridajes innovadores, y la presentación de iniciativas vanguardistas en el mundo del vino.

Esta área se convertirá de nuevo en un epicentro para descubrir las últimas innovaciones y direcciones que está tomando la industria vinícola. Mientras en el Auditorio sumilleres, cocineros internacionales, productores, catalizadores y pensadores clave del sector darán forma a una completa agenda de ponencias, encuentros, mesas redondas y catas maridadas, la Sala de Catas será un espacio abierto donde bodegas y regiones tendrán ocasión de presentar sus novedades de la mano de grandes nombres del mundo del vino.

Así, este año se realizará un interesante recorrido enológico por algunas de las regiones de mayor valor vitivinícola de España como Tenerife, Aragón, Castilla y León, Galicia, Cataluña o Andalucía, y también del extranjero, como Portugal o Georgia. De la mano de bodegas de la talla de Marqués de Cáceres, Familia Fernández Rivera o González Byass, los asistentes podrán participar en catas de añadas históricas, armonías gastronómicas, así como asistir a la presentación de nuevos proyectos vinícolas.

Asimismo, la zona de stands Discovery Wines contará con la presencia de otros referentes del vino como Jose Pariente, Alto Buen Grado/ La Cendra, Cune parcelarios Valdeorras, Lavinia, Torremilanos, Martin Codax alta gama, Residence Wines, César Príncipe, Gil Family, Chapoutier, DO Cangas y Ksdal( vinos naturales).

El acceso a la Sala de Catas de The Wine Edition será libre hasta completar aforo, mientras que la entrada al Auditorio se realizará mediante la compra de tickets individualizados para cada cata. La venta online ya está disponible a través de la web www.madridfusion.net

Acruaga promociona los vinos, licores y aguardientes gallegos participando en una cata dirigida por el Master of Wine Pedro Ballesteros

 ➢ Los seis consejos reguladores que conforman Acruaga estarán presentes en el Pazo de Quián, Boqueixón (A Coruña), durante las jornadas del 20 y 21 de enero, con un total de 232 vinos. La cata también incluye la degustación de productos de las cuatro II.GG. de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.

 Boqueixón (A Coruña), 20 de enero de 2025.- Un total de 232 vinos, 160 blancos y 72 tintos, procedentes de todas las denominaciones de origen de Galicia (Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras), participan entre hoy lunes día 20 de enero y mañana martes día 21, en una cata dirigida por el Master of Wine Pedro Ballesteros, quien también degustará productos que se embotellan bajo las cuatro Indicaciones Geográficas de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. 

Las instalaciones del Pazo de Quián, en Sergude (Boqueixón), albergan la celebración de esta cata cuyos resultados formarán parte de los Informes Españoles del Club Oenologique para 2025. Un resumen de este informe se publicará en la prestigiosa revista impresa Club Oenologique, además de poder consultarlo de forma completa de manera online. 

Club Oenologique es una plataforma de prestigio que incluye una revista, una plataforma digital y eventos exclusivos. En esta ocasión, el informe presentado por Pedro Ballesteros está dirigido a los consumidores de vinos de alta gama, por lo que se destacará en la sección Colección del sitio web, junto con otros de éxito como Informes de Champagne, Grower Champagne, Italiano y Rosado. 

Hoy ha sido el turno de las denominaciones de origen Ribeiro, Valdeorras y Ribeira Sacra. Mañana Ballesteros tendrá ocasión de degustar las propuestas de Rías Baixas y Monterrei.

Datos de participación por D.O. 

D.O. Rías Baixas: 78 vinos; 76 blancos, 2 tintos. 

D.O. Ribeira Sacra: 33 vinos; 8 blancos, 25 tintos.

D.O. Valdeorras: 54 vinos; 27 blancos, 27 tintos.

D.O. Monterrei: 13 vinos; 9 blancos, 4 tintos. 

D.O. Ribeiro: 54 vinos; 40 blancos, 14 tintos.

Cuatro Rayas estrena 2025 acreditando estar a la vanguardia en sostenibilidad

La cooperativa de la D.O. Rueda ha obtenido el sello SustainableWineries for Climate Protection, también ha calculado su huella de 

carbono, renovado su certificación 14001 y redactado su memoria de sostenibilidad de 2023, consolidando así su compromiso ambiental y social

La Seca, Valladolid, España. 21 de enero 2025- Bodega Cuatro Rayas comienza el nuevo año reafirmando su compromiso con la sostenibilidad dentro del sector vinícola. Entre sus hitos más recientes, destaca la obtención del sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), un marchamo que avala su gestión en áreas como la protección ambiental, la responsabilidad social, la buena gobernanza y la económica. Cabe destacar especialmente la última dimensión nombrada, ya que la cooperativa ha obtenido 100 puntos sobre 100, gracias a su colaboración con agentes del sector para promover la innovación, el uso de nuevas tecnologías y la minimización de riesgos económicos.

 La bodega, además, ha completado el cálculo de su huella de carbono para los ejercicios de 2022 y 2023, reflejando su compromiso con la reducción de emisiones y el respeto al medioambiente. Cabe mencionar que los datos de ambos años serán publicados próximamente en la web del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, mostrando así su apuesta por la transparencia y la responsabilidad climática.

AHORRO ENERGÉTICO Y BIODIVERSIDAD

En el ámbito de la gestión ambiental, Cuatro Rayas ha renovado la certificación ISO 14001, un estándar internacional que avala su sistema de gestión. Este sello pone en valor el compromiso de la cooperativa con la mejora continua en áreas como el ahorro energético, la conservación del suelo y la biodiversidad en sus más de 2.600 hectáreas de viñedo.

La cooperativa, por último, ha redactado su segunda memoria de sostenibilidad, referente al año 2023, un documento que recoge de manera exhaustiva sus avances y acciones en materia de sostenibilidad integral. Este informe es un reflejo detallado del impacto positivo generado en sus distintas áreas de actividad, consolidando su posición como uno de los referentes en sostenibilidad en el sector vinícola. 

IMPACTO SOCIOECONÓMICO

De Bodega Cuatro Rayas también es digno de mención su impacto socioeconómico, un pilar fundamental de su filosofía Green & Social, que combina el respeto por el medioambiente con un sólido compromiso social. La cooperativa, que agrupa a tres centenares de socios viticultores, genera empleo directo e indirecto para cerca de 700 personas en 30 pueblos de las provincias de Valladolid y Segovia. Este modelo fomenta el desarrollo económico local y el bienestar social, promoviendo relaciones responsables con socios, trabajadores y proveedores. Así, Cuatro Rayas no solo impulsa prácticas sostenibles, sino que también fortalece el tejido social y económico de las comunidades rurales en las que opera, consolidándose como un referente de sostenibilidad integral en el sector vinícola.

LA DO TERRA ALTA ORGANIZA UNA CATA CONDUCIDA POR EL MASTER OF WINE PEDRO BALLESTEROS

La Denominación de Origen Terra Alta vuelve un año más a la Barcelona Wine Week, que se celebra del 3 al 5 de febrero en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona. Además de contar con la habitual zona expositiva, la DO Terra Alta organiza este año una cata guiada por el Master of Wine Pedro Ballesteros, todo un referente en el sector.

Bajo el título Recorrido histórico-sensorial por la DO Terra Alta, Pedro Ballesteros acompañará a los asistentes en un viaje a través del paisaje de la DO Terra Alta mediante sus vinos, garnachas y cariñenas que ofrecerán a los participantes su complejidad a través de largas crianzas y añadas viejas. La cata tendrá lugar el lunes día 3 (15:30h) en el Speaker’s Corner, situado en Pabellón 1.

Para aquellos que quieran conocer más a fondo los vinos de la DO Terra Alta, encontrarán mas información en la zona de la DO, que estará ubicada en el Pabellón 8, Nivel 0, Calle C, Stand 274. Los visitantes tendrán acceso a 15 de las bodegas que forman parte de la DO Terra Alta, y que participan en la BWW de la mano de la DO: Altavins Viticultors, Celler Batea, Celler Cal Minyó, Celler Germans Balart, Celler La Botera, Celler Mariol, Celler Piñol, Celler Xavier Clua, Cellers Tarroné, Cooperativa de Gandesa, Herència Altés, LaFou Celler, Les Vinyes del Convent, Sant Josep Vins y Viticultors Bateans.

La Barcelona Wine Week está organizada por Fira de Barcelona a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions. La feria, que arrancaba su camino en el año 2020, se ha convertido en una cita ineludible en la agenda del sector y en un gran escaparate de cara a los operadores internacionales, contribuyendo a aumentar las oportunidades de negocio de las empresas expositoras.

En esta edición, la Barcelona Wine Week se supera en metros cuadrados expositivos, doblando prácticamente el espacio de la primera edición y ocupando por primera vez dos pabellones. Con una previsión de 24.000 visitantes, esta BWW 2025 se prepara para ser la edición más grande de la feria hasta la fecha.

EVOLUCIÓN MENSUAL DEL SECTOR DEL VINO

Según el análisis proporcionado por la Interprofesional del Vino de España, basado en los datos del INFOVI

Los datos, que pueden ver detallados más abajo y el informe completo lo pueden ver y descargar abajo

De los 35,8 millones de vino y mosto, datos que les adelantaba la semana pasada, y que son 31.026.486 hl. de vino y 4,78 millones de mosto. 

Quiero destacar la producción de mosto que aumenta sobre la del año pasado en prácticamente un 30%, yo lo achaco a la falta de grado de muchas uvas, uvas con 7 8 y 9 grados baumé, que no se han destinado, con buen criterio, a vino, y por eso ha crecido la producción de mosto. 

En el vino de los 31 millones, 17,85 fueron de blanco y 12,6 de tinto y rosado. 

En cuanto al consumo interno, sigue creciendo pero a pasos muy pequeños y aún no llegamos a los 10 millones, nos hemos quedado en 9,77 millones

Las existencias en 58.237.480 hl y las exportaciones en los 4 primeros meses de campaña en 6.039.546

 En fin, todos los datos los pueden ver, como les digo al final de esta página web

Informe-Economico-Nov-2024-1 (1)Descarga

 Tres ganadoras celebran un “Año #DiVinoNavarra” 

Durante los próximos doce meses, tres afortunadas recibirán en sus hogares gratuitamente una caja mensual de vinos con Denominación de Origen Navarra, tras alzarse con el premio del sorteo “Año #DiVinoNavarra” organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra como parte de una campaña promocional. 

Olite, 21 de enero de 2025.- El sorteo “Año #DiVinoNavarra” llega a su quinta edición como una acción clave para fomentar el consumo de vinos con Denominación de Origen Navarra dentro de la Comunidad Foral. 

Las tres ganadoras de este exclusivo premio, Loli Zugasti, Arantza Paniagua y María Eugenia Mayora disfrutarán durante todo 2025 de una caja mensual de vinos D.O. Navarra de manera gratuita, que será enviada a su domicilio. 

La promoción, que se llevó a cabo durante el pasado mes de diciembre para reforzar la campaña navideña, invitaba a las personas participantes a adquirir al menos una botella de vino D.O. Navarra en cualquier establecimiento de la región para entrar automáticamente en el sorteo. 

El acto de entrega de la primera caja de vino, correspondiente al mes de enero, se ha celebrado en E.Leclerc Pamplona, un establecimiento reconocido por su labor en la promoción y venta de vinos D.O. Navarra. Esta primera entrega del premio incluye los vinos destacados de la Selección D.O. Navarra 2024. Además, la iniciativa busca impulsar el comercio local, promoviendo la venta de vinos con Denominación de Origen en tiendas físicas de Navarra. 

En total, las tres ganadoras tendrán la oportunidad de descubrir y degustar 72 botellas diferentes de vino D.O. Navarra a lo largo del año, convirtiendo este premio en una experiencia única para los amantes del buen vino. 

David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, destaca la importancia de esta promoción: “Nos alegra entregar estos premios porque no sólo reconocemos la fidelidad de quienes eligen D.O. Navarra, sino que también convertimos a estas personas en embajadoras de nuestra marca, permitiéndoles descubrir y disfrutar de una amplia variedad de vinos de nuestras bodegas”. 

 LA D.O. RUEDA ESTARÁ EN EL COTTON HOUSE HOTEL DE BARCELONA DEL 22 DE ENERO AL 5 DE FEBRERO DENTRO DEL FESTIVAL “HOTEL WINE FEST” 

  • Se trata de una iniciativa que vincula la cultura vitivinícola de 8 Denominaciones de Origen con la hospitalidad de 8 establecimientos hosteleros de lujo. Constituye la antesala de la Barcelona Wine Week. 
  • Los vinos de 6 bodegas de la Denominación de Origen acompañarán al menú degustación del Cotton House Hotel y a la tapa o platillo, que competirá por el Premio Maridaje Alimentos de España 
  • Los comensales podrán añadir una “propina solidaria” destinada a World Central Kitchen para ayuda alimentaria en situaciones de emergencia 

Del 22 de enero al 5 de febrero de 2025, la Denominación de Origen Rueda participará, junto con otras siete DD.OO. del vino español, en el Hotel Wine Fest 2025, un evento considerado la antesala para la Barcelona Wine Week. Es ya la segunda edición de esta iniciativa, que permite que 8 zonas vinícolas destacadas de España mariden sus vinos con la alta gastronomía de 8 establecimientos hoteleros punteros de Barcelona. 

En el caso de la D.O. Rueda, los vinos de 6 de sus bodegas acompañarán la tapa o platillo y el menú degustación del Cotton House Hotel, un emblemático edificio del siglo XIX que fue la antigua sede de la Fundación Textil Algodonera, ubicado en el casco histórico de la ciudad. Allí, el chef al mando de las cocinas del hotel ha diseñado diferentes elaboraciones gourmet que combinan a la perfección con la calidad de los vinos de la D.O. Rueda en todo un homenaje a la identidad y la esencia de esta Denominación de Origen. 

Las tapas y platillos del Hotel Wine Fest competirán por el Premio Maridaje Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Un jurado profesional 

otorgará este galardón, reconociendo así la mejor armonía entre la propuesta gastronómica y el vino seleccionado. 

El vino D.O. Rueda y la alta gastronomía 

“Estamos convencidos de que los comensales del Cotton Club Hotel sabrán apreciar la excelencia y la versatilidad de los vinos de la Denominación de Origen Rueda que acompañarán a la variedad de elaboraciones de alta gastronomía elaboradas ad hoc para el Hotel Wine Fest”, asegura Carlos Yllera, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Rueda. Y es que el menú degustación incluye platos tan dispares como el pulpo a la brasa con crema de patata y cebolla con pimentón Espellte, la paletilla de cordero a baja temperatura con puré de alubias negras y salsa tatemada o la torrija con espuma cítrica y helado de caramelo salado. 

Proyección solidaria 

La segunda edición del Hotel Wine Fest viene cargada de un carácter solidario que se manifiesta a través de dos iniciativas. La primera es visibilizar las zonas gravemente afectadas por la DANA mediante la participación de las Denominaciones de Origen de la Comunidad Valenciana como invitadas especiales, ofreciendo al público asistente la oportunidad de descubrir y apreciar sus vinos. 

Por otro lado, durante el proceso de reserva online del menú degustación, los usuarios tendrán la opción de añadir una “propina solidaria” que será donada íntegramente a World Central Kitchen, una ONG que brinda ayuda alimentaria en situaciones de emergencia con la que la D.O. Rueda ya ha colaborado en otras ocasiones. 

CARIÑENA CIUDAD EUROPEA DEL VINO 2025 SE PRESENTA ESTE JUEVES EN EL STAND DE ARAGÓN EN FITUR

• Este jueves, día 23, a las 11 horas, el alcalde de la localidad zaragozana, Sergio Ortiz, y la presidenta de ACEVIN y RECEVIN, Rosa Melchor, explicarán el contenido del gran hito que arrancará el próximo mes de febrero  

• Cariñena ha sido designada por la Red Europea de Ciudades del Vino y celebrará durante todo el año un nutrido calendario de eventos en torno a la cultura del vino

• El presidente de la D.O. Cariñena, Antonio Ubide, avanzará además el proyecto de reforma del Museo del Vino y sede de la Denominación, que se inaugurará en primavera

(Martes, 21 de enero de 2025).- Cariñena (Zaragoza) comenzará a difundir los eventos que llevará a cabo como Ciudad Europea del Vino 2025 este jueves, 23 de enero, con una presentación en la plaza central del gran stand de Aragón en la feria internacional de turismo Fitur (pabellón 7 del recinto madrileño). A partir de las 11 horas avanzará algunas de las actividades que se van a desarrollar a lo largo de todo 2025. Intervendrán el alcalde de Cariñena, Sergio Ortiz, y la presidenta de ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino) y RECEVIN (Red Europea de Ciudades del Vino), Rosa Melchor. 

El título de Ciudad Europea del Vino, otorgado por  RECEVIN, tiene como meta difundir la cultura, paisaje o gastronomía del lugar elegido, en torno a la cultura del vino. El programa que se ha organizado será una de las actividades destacadas que Aragón presenta en Fitur, la feria turística más importante de España, en la que la Comunidad Autónoma ha apostado como una de sus claves por la conexión entre turismo y gastronomía.

En este acto, el alcalde de Cariñena, Sergio Ortiz, expondrá los ejes de “un nutrido programa de actividades, eventos, festivales, y conferencias con las que sensibilizar a la sociedad sobre la importancia del vino en nuestro patrimonio y en nuestra economía”. En él se pretende resaltar la dimensión europea con la incorporación en muchos de los actos programados de la figura del genial pintor Francisco de Goya “nacido en Fuendetodos, localidad que pertenece a la D.O Cariñena y en cuyas obras se refleja la influencia del entorno rural y la cultura de Aragón”. 

Un gran evento que ya se ha anunciado es la celebración en Cariñena del prestigioso concurso internacional Garnachas del Mundo, los días 5 y 6 de mayo. También se estrenará la película “Cariñena. Vino del mar” de Javier Calvo, basada en la novela de Antón Castro, en la que ha colaborado la Denominación.

Por su parte, el presidente de la Denominación de Origen Cariñena, Antonio Ubide, explicará una de las principales apuestas de la D.O. Cariñena “para mostrar la belleza del paisaje vitivinícola y la cultura del vino”: el nuevo Museo del Vino y sede de la Denominación, que concluirá esta primavera un ambicioso proyecto de remodelación.

Además, Sara Morales, presidenta de la Ruta del Vino Campo de Cariñena presentará el nuevo vídeo de promoción de esta entidad enoturística. Y Luis Angel López, reciente ganador del Premio de las Rutas del Vino de España en la categoría de Protección y Puesta en Valor del Patrimonio, llevará a cabo la cata de un vino con una creación de repostería hecha especialmente para la Ciudad Europea del Vino 2025.

WINE IN MODERATION EN LA BARCELONA WINE WEEK

Tras su paso por ferias como ProWein o Vinitaly, este año Wine in Moderation estará también presente en la Barcelona Wine Week 2025 con un stand propio.

Así que si estás esos días visitando la feria, te animamos a que pases por el stand a saludarnos y conocer más sobre el programa de responsabilidad social líder del sector, los proyectos en marcha y las próximas novedades, como el curso online de formación sobre servicio responsable y consumo moderado de vino para profesionales que se pondrá en marcha en las próximas semanas. 

En el stand encontrarás materiales e información sobre distintas iniciativas que pueden ayudar e inspirar a tu empresa a implementar medidas de responsabilidad social y fomentar una cultura sostenible del vino. También podrás recoger un adhesivo que acredita tu pertenencia a Wine in Moderation como colaborador para poder lucirlo en el stand y mostrar tu compromiso a todos tus visitantes. 

Junto al equipo de WiM estarán también presentes en distintos momentos la Federación Española del Vino, coordinador del programa en España, y representantes de FIVIN y la OIVE, que contribuyen también de manera muy activa a la implementación de numerosas acciones de comunicación, formación e investigación sobre vino y salud en el marco de Wine in Moderation.

Como es habitual, las redes sociales de Wine in Moderation dedicarán esos días un espacio especial a los colaboradores que nos visiten. Ven a vernos, charla con nosotros, hazte una foto y comparte tú también tu compromiso con el consumo moderado de alcohol y una cultura del vino sostenible.

 Palacio Quemado presenta en Madrid las nuevas creaciones de La Zarcita bajo la dirección de Luis Lopes 

Palacio Quemado ha presentado, en la Vinoteca Viñero de Madrid, las nuevas referencias de su gama de vinos La Zarcita: La Zarcita Dão, La Zarcita Garnacha 2022 y La Zarcita 2023. Bajo la dirección del reconocido enólogo portugués Luis Lopes, el evento reunió a destacados profesionales del sector, consolidando la apuesta de la bodega por la innovación y la excelencia. 

En la cata también se ofreció La Raya 2020, una de las referencias más emblemáticas de Palacio Quemado, la nueva añada estará disponible en breve. 

Nuevas referencias de La Zarcita: frescura y carácter 

La Zarcita Dão 2022: Una creación que une la tradición vinícola del Dão portugués y Tierra de Barros en Extremadura.Elaborado con las variedades Bical y Arinto, este vino blanco fermenta durante 20 meses sobre lías en barricas de roble francés, destacando por su frescura, mineralidad y elegancia. 

La Zarcita Garnacha 2022: Este monovarietal de Garnacha Común se cultiva en suelos calcáreos de la finca y se afina en fudres de 5.000 litros durante dos años, ofreciendo frescura, delicadeza y notas de fruta roja. 

La Zarcita 2023: Una mezcla armónica de Garnacha Tintorera y Syrah, con fermentación espontánea y crianza en fudres de roble francés. Un vino que combina aromas de fruta roja y especias con un paso sedoso y elegante. Bodegas Palacio Quemado Contacto: Inmaculada Luque Crta Almendralejo – Palomas km. 6 , 9 Telf.: +34 610306737 Alange (Badajoz) turismo@alvear.es 

Luis Lopes: el arte de comunicar el vino 

Durante la cata, Luis Lopes compartió los detalles enológicos detrás de cada vino, subrayando “Nuestra misión es crear vinos que capturen la esencia de nuestro terroir, uniendo tradición e innovación para ofrecer experiencias únicas en cada botella.” 

La presentación reafirma el compromiso de Palacio Quemado con la calidad y autenticidad, a través de una línea de vinos que refleja el carácter único de Extremadura y la experiencia enológica de su equipo. 

Para más información sobre Bodegas Palacio Quemado y su excepcional gama de vinos, visite www.palacioquemado.com. 

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