Vino y acústico en el Palacio de los Mencos

El próximo 8 de agosto se celebrará EnClave DeVino, un encuentro que combina música en directo y degustaciónde tres vinos en uno de los espacios históricos más singulares de Navarra. El grupo Tres Navíos actuará enacústico en el patio del Palacio de los Mencos en Tafalla, en un formato íntimo y cercano.

. El viernes 8 de agosto a las 20:00 horas, el Palacio de los Mencos, en Tafalla, abrirá alpúblico uno de sus espacios más emblemáticos para celebrar EnClave DeVino, un evento que invita a disfrutar sin prisadel vino, la música y el patrimonio. La cita tendrá lugar en el patio del Palacio, que se convertirá en escenario para unaexperiencia cultural única, pensada para el disfrute pausado y que deje un recuerdo imborrable.

La música vendrá de la mano de Tres Navíos, un grupo acústico formado por tres músicos con una sólida trayectoria endirecto. Nazari (San Adrián) es vocalista y guitarrista, con experiencia en varias formaciones, entre ellas “Dos pájaros yun trío”, un tributo a Sabina y Serrat. Arantxa Ojeta (Pamplona), también voz y guitarra, ha formado parte de gruposcomo Prima Janis y ha sido vocalista de Aurora Beltrán y Barricada. Esther Rodríguez, violonchelista riojana, completala formación con un registro propio que aporta profundidad y personalidad a cada versión.

El repertorio de Tres Navíos incluye versiones reinterpretadas con estilo propio de artistas como Sabina, Antonio Vega,Amaral, Antonio Flores, Depedro, Carlos Goñi, Chris Isaak o Bonnie Tyler. Un directo cercano, cuidado, conpersonalidad, que apuesta por la calidad sin artificios.

Durante el concierto se podrán degustar tres vinos, Marqués de la Real Defensa, el vino de la familia anfitriona, quemostrarán la esencia de la Denominación de Origen Navarra . Se servirán:

Blanco Esencia elaborado con Chardonnay,Rosado Lágrima, de Garnacha y Tinto Selección con Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. La selección ha sidopensada para acompañar la música y el entorno, y ofrecer al público una experiencia completa en un espaciopatrimonial de referencia.

Queremos que la gente entre, escuche, brinde y respire. Sin prisas. Este Palacio tiene historia, y este evento es unaforma de abrirlo a la gente de una manera distinta”, explica Joaquín Mencos, anfitrión del evento.

Las entradas ya están a la venta al precio de 15 euros en la web www.palaciodelosmencos.com. El aforo es limitado yse recomienda la compra anticipada. El evento está producido con la colaboración de Arraiza Comunicación,especializada en el diseño de experiencias culturales vinculadas al vino, la gastronomía y el patrimonio.

La inclusión se integrará en VIMAR 2025 con actividades guiadas por profesionales con discapacidad

La IV Edición de la Feria del Vino y el Mar, que se celebrará en Huelva, incorpora experiencias inclusivas junto a la ONCE, ASPANIDO y Winable

El encuentro profesional amplía así su impacto social con actividades accesibles e integradoras en colaboración con entidades referentes de este ámbito

Huelva 23 de julio de 2025. La Feria del Vino y el Mar, VIMAR 2025, que se celebrará los días 28 y 29 de octubre en el Espacio Multifuncional Santa Fe de Huelva, incluirá en su programación oficial diversas actividades inclusivas con participación activa de profesionales con discapacidad en ámbitos como la hostelería, la enología y la cocina. La iniciativa responde al compromiso de la organización con la accesibilidad, la igualdad de oportunidades y la diversidad, integrando estos valores en el crecimiento de la feria.

VIMAR es una de las citas imprescindibles del calendario para quienes trabajan los sectores vitivinícolas y de productos del mar. Su próxima edición reunirá a bodegas, empresas pesqueras, distribuidores, restauradores, instituciones y compradores con el objetivo de crear oportunidades comerciales, impulsar el conocimiento de productos singulares y reforzar el tejido económico vinculado a estos sectores estratégicos.

Con una clara vocación profesional, la feria combina el dinamismo empresarial con una propuesta cultural y experiencial que refuerza su atractivo. En ese marco, la edición de 2025 destacará por incorporar una mirada socialmente comprometida, con actividades inclusivas diseñadas en colaboración con entidades como la ONCE, ASPANIDO Jerez y la plataforma Winable. No se trata de acciones simbólicas, sino de ejemplos reales de participación y cualificación profesional.

El programa incluirá una cata a ciegas el 28 de octubre, organizada junto a la ONCE. Esta actividad sensorial permitirá a los asistentes experimentar una cata desde la perspectiva de una persona con discapacidad visual. Con el uso de antifaces y acompañamiento de personal auxiliar, los participantes realizarán un recorrido sensorial previo antes de acceder a la sala, donde un profesional especializado les guiará en la degustación de vinos. La iniciativa busca sensibilizar sobre la percepción no visual del vino y reconocer el papel de las personas con discapacidad visual en entornos técnicos y profesionales.

La segunda acción tendrá lugar el 29 de octubre, con un showcooking inclusivo abierto al público. En esta ocasión, un chef con discapacidad será el encargado de dirigir la actividad, acompañado por una figura conocida del ámbito mediático. Durante la sesión, un grupo de jóvenes con síndrome de Down presentará y servirá los vinos seleccionados para el maridaje, ofreciendo explicaciones técnicas y demostrando su preparación para tareas vinculadas a la restauración, la atención al cliente y el conocimiento enológico.

Estas acciones cumplen varios objetivos estratégicos. Por un lado, visibilizan el talento y la capacitación de personas con discapacidad en sectores con alta empleabilidad. Por otro, fomentan la sensibilización del tejido empresarial sobre el valor añadido de la diversidad en entornos laborales. Además, refuerzan la vocación de VIMAR como punto de encuentro entre innovación, sostenibilidad y compromiso social, abriendo espacios de colaboración entre empresas, profesionales y entidades del tercer sector.

La dirección de la feria subraya que estas actividades están plenamente integradas en la programación de VIMAR 2025, y que forman parte de su evolución como evento representativo, actual y alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En esta línea, la presente edición incorporará medidas de accesibilidad universal tanto en el diseño del espacio como en el desarrollo de sus contenidos.

VIMAR 2025 contará con más de 50 expositores, una destacada representación internacional y un programa técnico y comercial orientado a facilitar el contacto entre productores, distribuidores y profesionales. La feria ofrece una plataforma consolidada para la generación de acuerdos, el posicionamiento de marcas y el acceso a nuevos mercados, todo ello en un entorno profesional, abierto y comprometido con la inclusión. Organizada por el Grupo Azahara de Comunicaciones, mantiene su apuesta por impulsar encuentros de valor estratégico para los sectores del vino y el mar, combinando dinamismo económico e impacto social en cada edición.

BEIRA INTERIOR CAUTIVA CON ALTURA, HISTORIA Y VINO

Un viaje exclusivo con periodistas especializados inaugura la apertura de esta región portuguesa marcada por la altitud, las variedades autóctonas y la autenticidad de su paisaje

Beira Interior, una de las regiones vitivinícolas más singulares y menos exploradas de Portugal, ha dado un paso firme en su estrategia de proyección internacional abriéndose al mercado español con una acción pionera de comunicación y enoturismo. Un grupo de siete periodistas especializados en vino, gastronomía y viajes ha recorrido durante cuatro días esta región fronteriza del centro-norte portugués, descubriendo la riqueza natural, patrimonial y vinícola de un territorio que aspira a convertirse en el nuevo destino de referencia para los amantes del vino auténtico.

Ana Belén Toribio de Gastro&Style; Ángeles Cosano de Comer, Vivir, Dormir; Bru Romero de Dear Magazine; Cristina Tierno de Tierno que Pido; Laura Grani de Food & Wine; María Jiménez , de Paralelo 20 (Radio Marca); y Pilar Hernández Coloma de  Cata del Vino, han sido los primeros prescriptores en explorar de forma estructurada la Ruta de Vinos Beira Interior Wine Villages, en un itinerario que combinó catas, gastronomía, visitas culturales, patrimonio y naturaleza.

Organizado por la Comisión Vitivinícola Regional de Beira Interior (CVRBI), el viaje incluyó paradas en algunas de las bodegas más representativas de la zona:

Lúcia & Américo Ferraz (Souvall), donde el vino nace del compromiso familiar con la tierra, el viñedo de altura y la mínima intervención como forma de expresar identidad.

Rui Madeira Vinhos, un proyecto técnico y coherente que ha elevado el concepto de vino de montaña con elegancia y visión internacional.

Quinta dos Termos, pionera en agricultura ecológica, con vinos de parcela que reflejan la fuerza de la Serra da Estrela y una riqueza varietal única.

Adega Cooperativa de Castelo Rodrigo, alma colectiva del vino en la región, que combina tradición cooperativa con vinos honestos y bien elaborados.

Quinta do Cardo, finca emblemática rodeada de biodiversidad, en transición hacia la viticultura biodinámica, con vinos vibrantes y longevos.

El recorrido se completó con experiencias en alojamientos con encanto como Casas do Côro, en la aldea histórica de Marialva, Hotel Brasão Dourado, en Pinhel, y Casa da Cisterna, en Castelo Rodrigo. Todo ello acompañado por una gastronomía local vibrante, con referentes como Nobre Vinhos & Tal y el restaurante Colmeia, ambos en Guarda, y la tradicional Taberna da Matilde, en Castelo Rodrigo.

El grupo también disfrutó de la ruta de naturaleza de los Passadiços do Mondego, una caminata escénica entre pasarelas suspendidas, antiguos molinos y vistas espectaculares sobre el río, así como una visita a la majestuosa Iglesia de Guarda, una de las joyas arquitectónicas de la ciudad más alta de Portugal.

VINOS DE ALTITUD CON ALMA

Con viñedos situados entre los 450 y 800 metros de altitud, suelos graníticos y un clima continental marcado por grandes contrastes térmicos, Beira Interior ofrece vinos de marcada frescura, alta acidez natural y expresión varietal genuina. Las variedades autóctonas como Síria, Fonte Cal, Rufete, Marufo o Jaen encuentran aquí un equilibrio perfecto entre tradición y potencial, gracias a una nueva generación de elaboradores comprometidos con la mínima intervención, la sostenibilidad y la identidad del paisaje.

UN EVENTO QUE CONSOLIDA EL COMPROMISO CON LA EXCELENCIA

El sábado por la noche, en la Aldea Histórica de Castelo Rodrigo, la Comisión Vitivinícola Regional de Beira Interior celebró la gala de entrega de premios de la 18.ª edición del Concurso de Vinos de Beira Interior, en la que participaron 95 vinos, de los cuales 33 resultaron galardonados.

La ceremonia contó con la presencia de Pedro Machado, secretario de Estado de Turismo, Comercio y Servicios, y de Carlos Condesso, presidente de la Cámara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo.

Durante la gala se concedieron los siguientes premios y distinciones:

Gran Premio “Mejor Vino de Beira Interior”: Beyra Grande Reserva Tinto 2021

Mejor Vino en Femenino: Adega 23 – Espumoso Brut (Arinto) – 2021

Premio a la Mejor Imagen: Folhas Caídas – Chardonnay – 2024

Premio a la Mejor Imagen en Femenino: Barroca da Malhada – Tinto – 2023

29 medallas de Oro completaron el palmarés, destacando la calidad y diversidad de los vinos de la región.

Declaración institucional

“Beira Interior es un destino enológico excepcional, por su paisaje, sus vinos de montaña y la autenticidad de su gente. Este primer viaje de prensa es un esfuerzo claro por acercar nuestra identidad al público español, con quien compartimos historia, frontera y una forma sincera de disfrutar la vida”, afirmó Rodolfo Queirós, presidente de la Comisión Vitivinícola Regional de Beira Interior.

“Estamos invirtiendo en la creación de un concepto novedoso llamado Beira Interior Wine Villages, que aúna naturaleza, gastronomía, vinos, patrimonio, cultura, historia, encanto, ocio y bienestar, con el objetivo de convertir la región en una referencia internacional del enoturismo sostenible y de calidad”.

A UN PASO DE ESPAÑA

A menos de cinco horas por carretera desde Madrid, Beira Interior ofrece al viajero español una combinación difícil de igualar: vinos vibrantes, aldeas históricas suspendidas en el tiempo, hospitalidad genuina, naturaleza escénica y una cocina que abraza las estaciones con honestidad y sabor. Ya no es un secreto. Beira Interior se prepara para ocupar el lugar que merece.

Foto con los periodistas españoles, el presidente de Beira Interior, Rodolfo Queirós, y Pedro Machado, secretario de Estado de Turismo

YA ESTÁ DISPONIBLE LA NUEVA AÑADA DE MELIOR DE MATARROMERA ALBILLO MAYOR CUVEE

La bodega lanza al mercado la nueva añada de este vino blanco de Ribera del Duero

Bodega Matarromera lanza al mercado Melior de Matarromera Albillo Mayor Cuvee 2023, un vino delicado y con gran personalidad con una producción muy limitada de 3.466 botellas que recientemente ha obtenido 90 puntos en la Guía Peñín.

Para su elaboración se ha empleado uva procedente de la Finca Los Bancales, ubicada en San Bernardo de Valbuena, a orillas del río Duero, con una altitud de 715 msnm, orientación sur y con suelos franco-arenosos con buen drenaje, pobre en nutrientes y un calentamiento rápido, que ayuda a que la uva madure de manera más temprana.

Después de una meticulosa selección, el vino permaneció en barricas de roble francés, donde realizó su fermentación, y posteriormente realizó una crianza sobre sus propias lías en depósito ovoide de hormigón para aportarle toques minerales. 

El resultado de este proceso es un vino blanco elegante, afrutado y sabroso. En la cata podemos observar un color amarillo pajizo con destellos brillantes; en nariz apreciamos notas a flor blanca, bollería y especias obtenidos por su paso por barrica. Su fresco y elegante final con recuerdo de frutas y ahumados hace que queramos degustar una nueva copa. 

Añada 2023

La añada 2023 se caracterizó por haber tenido un otoño lluvioso y templado, que retrasó la caída de la hoja, y un invierno seco y templado. Posteriormente, una primavera lluviosa retrasó la brotación de la viña y, finalmente, tras un verano seco en principio y muy lluvioso en las primeras semanas de septiembre llegó la vendimia (algo tardía) con una uva de excelente calidad.

Melior de Matarromera Albillo Mayor Cuvee 2023 es resultado de resultado de una delicada vendimia y una compleja elaboración destinada a conservar los aromas varietales. Estamos ante un vino blanco muy gastronómico, perfecto para el aperitivo o ideal para acompañar con pescados, carnes blancas o ensaladas.

ESCAI RIBEIRA SACRA

El próximo 29 de julio de 2025 a las 20:00 horas en la Auditorio Municipal de Chantada tendrá lugar a presentación oficial del Espacio para Servicios Aéreos Comerciales Innovadores (ESCAI) (https://escai.eu)

Es una presentación de especial interés para viticultores y bodegueros que puedan estar interesados en sus aplicaciones en el sector vitícola, así como para cualquier empresa que pueda estar interesadas en la incorporar de drones en sus procesos (logística, vigilancia, etc.). 

Asimismo, esta presentación es de gran interés para empresas del sector, operadores de drones, administraciones públicas y centros de investigación 

ESCAI es un ecosistema pionero, diseñado para catalizar el despliegue seguro, sostenible, y económicamente viable de servicios aéreos innovadores en España.

La Iniciativa Piloto ESCAI RIBEIRA SACRA será el primero despliegue real del modelo en un entorno de alto valor.

Esta iniciativa, cuyo proyecto piloto está financiado y promovido por Ineco, cuenta con el apoyo de la Agencia Estatal de Seguridad Aérea (AESA), ENAIRE, la Dirección General de Aviación Civil (DGAC) y el Clúster Español para la Movilidad Aérea Innovadora (SIAM).

No acto trataremos:

• El Modelo ESCAI: Comprenderá la visión estratégica y sus componentes clave (marco regulatorio, infraestructura, gobernanza) para empoderar los operadores, la industria y las administraciones.

• ESCAI RIBEIRA SACRA: Mostraremos aplicaciones prácticas en viticultura, gestión forestal y servicios en el ámbito rural.

• La Plataforma Digital ESCAI: Asistiremos a una demostración en directo de la ventanilla única del ecosistema, donde podrás aprender a registrar tu organización y explorar oportunidades.

• Una llamada a la acción: Explicaremos los siguientes pasos y las vías de colaboración para tu organización.

Antonio Lombardía Crespo                                          Severino Rodriguez Diaz              

Presidente DO Ribeira Sacra                                    A. E. Ribeira Sacra 

Pablo Menéndez-Ponte Alonso                                  Ernesto de la Fuente Cantarino

INECO                                                                                          INECO

Barbadillo celebra con una jornada festiva el 50 aniversario del primer vino blanco del Marco de Jerez 

El actor y director Miguel Ángel Muñoz apadrinó un día lleno de emoción, catas y homenajes, en el que profesionales del sector vitivinícola se reunieron para reflexionar sobre el futuro de los blancos de albariza 

Sanlúcar de Barrameda, 28 de julio de 2025 – Con una completa jornada de actividades, Bodegas Barbadillo conmemoró el pasado sábado el 50 aniversario del lanzamiento de su icónico vino blanco, conocido durante décadas como Castillo de San Diego. Este blanco pionero del Marco de Jerez, rebautizado como Barbadillo Blanco de Albariza, continúa siendo un referente indiscutible de los vinos de albariza. Medio siglo después de aquella apuesta revolucionaria, la firma sanluqueña reunió a profesionales, comunicadores y amantes del vino para rendir homenaje a una categoría que ha transformado el panorama vitivinícola de la región. 

El actor y director Miguel Ángel Muñoz, padrino del aniversario, fue el invitado de honor de una jornada que combinó reflexión, emoción y celebración. La cita culminó con la entrega de los Premios Toto Barbadillo, denominados así en homenaje a Antonio Pedro “Toto” Barbadillo, anterior presidente de la bodega y creador, en 1975, del primer vino blanco del Marco de Jerez. Inspirado por vinos europeos y estadounidenses que descubrió en sus viajes, Toto inició sus experimentos fermentando zumo de uva en el frigorífico de su casa, buscando conservar el carácter fresco y afrutado de la Palomino Fino. 

Así nació Castillo de San Diego, un vino pionero que marcó un antes y un después en la historia vitivinícola de la región. La programación comenzó con una mesa redonda titulada “El potencial de los vinos blancos del Marco de Jerez”, moderada por el periodista José Ferrer Morato y con la participación de figuras clave del sector: Borja Matoses (Cuaderno Matoses), Alberto Orte (Compañía de Vinos del Atlántico) y Montserrat Molina (enóloga de Barbadillo) y Julián Hermoso (Sorbito a Sorbito). El debate abordó los retos, oportunidades y futuro de una categoría que, tras décadas de evolución, reclama hoy su lugar con fuerza y diversidad. 

A continuación, tuvo lugar una cata histórica bajo el título “50 años de blancos con alma”, que reunió a un selecto grupo de profesionales para degustar una decena de vinos representativos de cinco décadas de innovación enológica. Participaron catadores expertos como Jonas Tofterup (Master of Wine), Bernardo Lucena (Alvear), Javier Blanco (Barbadillo), Pepe Ferrer (Consejo Regulador vinos de Jerez-Manzanilla de Sanlúcar), Jesús González (La Tana), además de los ya citados, Hermoso, Matoses, Orte y Molina.

Por la tarde, el clandestino cuarto Atamán acogió un concierto The Rusty Boys. Música y coctelería con base de vermut Atamán. Una muestra más de la versatilidad que ofrecen los vinos, vermut y destilados de Barbadillo.

La jornada culminó con la ceremonia de entrega de los Premios Toto Barbadillo, en un emotivo acto conducido por el propio Pepe Ferrer como maestro de ceremonias y acompañado por un recital de guitarra flamenca de Nono García. Miguel Ángel Muñoz entregó los galardones a Casa Bigote y Paco Vázquez.

Manuel Barbadillo, actual presidente de la bodega ofreció el discurso de bienvenida en nombre de la familia, en el que contó que el antiguo lagar de la bodega se situaba frente al Castillo de Santiago: “desde siempre al mosto le llamábamos vino del castillos, el.primer apunte contable como vino del Castillo data de 1885”.

La celebración finalizó en el Jardín de San Guillermo con una sesión de música electrónica ofrecida por Music Komité y un concierto del artista sanluqueño Pakuki, clausurando una jornada inolvidable que reafirma la vigencia, el legado y la proyección de los vinos blancos del Marco de Jerez.

Sobre Bodegas Barbadillo

Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo es una bodega 100% familiar con más de 200 años de historia, líder en la producción de Manzanilla con una cuota de existencias superior al 50%. Productora de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Brandy de Jerez y Vinagre de Jerez, también es pionera en la elaboración de vinos de la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Cádiz. Su crecimiento ha llevado a la incorporación de Bodegas y Viñedos Vega Real (D.O. Ribera del Duero) y Bodega Pirineos (D.O. Somontano).

Innovadora por tradición, Barbadillo marcó un hito en 1975 con el lanzamiento del primer vino blanco del Marco de Jerez, Barbadillo Blanco Castillo de San Diego. Hoy, al celebrar su 50 aniversario en esta categoría, la bodega continúa liderando la evolución de los blancos de albariza con una colección de vinos que incluyen AS, Mirabrás, Sábalo, Patinegro, Tamarix y Alba Balbaína.

Comprometida con la sostenibilidad, Barbadillo es la primera bodega española certificada con el sello Wineries for Climate Protection (WFCP). Tras celebrar su bicentenario en 2021, sigue combinando historia e innovación para ofrecer vinos que capturan la esencia del tiempo. 

La Ruta del Vino Ribera del Duero mantiene un año más su vinculación con Sonorama a través del Escenario Comedia

Charlie Pee 

 Patrocinará un espacio muy visitado, que acoge las actuaciones de tres humoristas y tres podcasts de reconocimiento nacional.

 La Ruta destaca la sensibilidad del festival con las necesidades del territorio y su identidad inclusiva.

Aranda de Duero, a 30 de julio de 2025.- La Ruta del Vino Ribera del Duero mantiene este año su vinculación con el festival Sonorama Ribera patrocinando el Escenario Comedia, una apuesta totalmente consolidada y esperada por los asistentes al evento musical. La programación de 2025 combinará el humor y la emisión de podcasts en directo.

Para la Ruta, el festival Sonorama Ribera no sólo ayuda a la promoción del territorio, sino que es muy sensible a las carencias que tiene y en consecuencia, muy reivindicativo. Además destaca su preocupación por la inclusión y la accesibilidad.

“Su identidad se alinea mucho con nuestra filosofía, se preocupa por que sea un festival accesible a todo el mundo y además tiene en cuenta las necesidades de la zona, por ello nunca dejaremos de apoyarles”, ha manifestado el presidente de la Ruta, Miguel Ángel Gayubo.

La Ruta patrocinará un año más el Escenario Comedia, un espacio que tiene mucho éxito y que en esta edición de nuevo presenta un programa realmente atractivo.

El jueves 7 el público tendrá en directo a Torreznos Podcast, una creación del cómico Dani Fontecha y el influencer Cocituber, que conversarán sobre diversos temas mezclando experiencias personales, curiosidades gastronómicas y mucho humor. El viernes 8 podremos disfrutar de No Todo Vale, podcast de humor y entretenimiento presentado por Óscar Blanco y Martha Wheat, y el sábado la protagonista será la artista y creadora de contenido Ángela Forte y su podcast Soy la Forte.

En cuanto a los humoristas, estarán en el Escenario Comedia artistas muy conocidos, como Charlie Pee (La Revuelta), Coria Castillo o Miguel Martín.

Sonorama Ribera se celebra este año del miércoles 6 al domingo 10 de agosto y entre los cabezas de cartel figuran artistas como Viva Suecia, Arde Bogotá, Amaia, Supergrass, Ginebras, Fernandocosta, Fermín Muguruza, Carolina Durante y Barry B, entre otros.

Sobre la Ruta del Vino Ribera del Duero La Ruta del Vino Ribera del Duero es un consorcio turístico integrado por entidades y empresas turísticas de la Ribera del Duero. Consolidado como el tercer itinerario enoturístico más visitado de España, recorre las cuatro provincias castellanoleonesas que engloba la Denominación de Origen homónima, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. Está integrada por 304 asociados y adheridos. 

Entre ellos se encuentran 95 pueblos, 5 asociaciones, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y 203 establecimientos turísticos. La Ruta del Vino Ribera del Duero ha sido elegida destino recomendado por prestigiosas cabeceras como The New York Times, The Washington Post o Traveler’s Food National Geographic UK.

Los “Domingos Frissé” regresan a Pagos del Rey Museo del Vino con música en directo y cultura del vino

  • La undécima edición de esta iniciativa se celebra los domingos 27 de julio, 3 y 10 de agosto, con una propuesta que combina música en directo y cultura del vino en el entorno de la D.O. Toro.
  • Tres propuestas musicales distintas darán forma al ciclo: flamenco fusión con Sal Gorda, versiones eclécticas con Eva y Adrián, y un original tributo a Sabina con la Milker Band.
  •  

27 de mayo de 2025-. El ciclo “Domingos Frissé” regresa este verano a la terraza del Museo del Vino Pagos del Rey, situado en la localidad de Morales de Toro (Zamora) y dedicado a la difusión de la cultura, historia y tradición del vino. 

Con tres conciertos programados los domingos 27 de julio, 3 y 10 de agosto; la iniciativa, que cumple su undécima edición, consolida su apuesta por la fusión entre música en directo y cultura del vino, en un entorno singular vinculado a la Denominación de Origen Toro (D.O.).

La programación de este año se abrirá el domingo 27 de julio con la actuación del grupo vallisoletano Sal Gorda, formado en 2007 e integrado por Jesús Martín (guitarra flamenca), David “El Perilla” (voz) y Pedro Pérez (percusión). Con una trayectoria que supera el centenar de conciertos anuales en Castilla y León, Sal Gorda combina versiones de artistas como Los Chichos, Manolo García o El Barrio con composiciones propias, entre las que destaca La locura de soñar, título también de su primer álbum.

El 3 de agosto, el dúo Eva y Adrián tomará el relevo con un repertorio ecléctico que abarca desde Leonard Cohen hasta Beyoncé. Su trayectoria comenzó en las calles de Zamora y ha llegado hasta escenarios como el Teatro Real de Madrid. Su propuesta destaca por la calidad vocal y la cercanía con el público.

El ciclo se cerrará el 10 de agosto con “Sabina por la Milker Band”, un tributo singular al cantautor Joaquín Sabina. El grupo, originario de Zamora, está formado por Sergio Portales (guitarra solista), Jaime Álvarez (percusión) y Álvaro (voz y guitarra), quien lidera el proyecto con un enfoque creativo y personal, sin fines comerciales.

“Con esta programación buscamos que el público disfrute del vino desde una perspectiva lúdica y cultural, en un entorno único como es nuestro museo”, señala Roberto Castaño, director del Museo del Vino Pagos del Rey. “Es una manera de abrir el vino a nuevas experiencias y conectar con la música, el arte y las emociones que despierta”, concluye.

Los Domingos Frissé comienzan a las 13:00h., las entradas cuestan 12€ y dan derecho a visitar el Museo en modalidad libre entre las 11.00 y las 13:00h, y a disfrutar del concierto y de la degustación de vinos Pagos del Rey y Frissé. Todas las actividades cuentan con plazas limitadas y requieren reserva previa llamando al 980 69 67 63. 

Con este ciclo, el Museo del Vino Pagos del Rey reafirma su compromiso con la difusión de la cultura del vino a través de propuestas culturales y enogastronómicas dirigidas a públicos diversos.

Sobre Pagos del Rey y Félix Solís Avantis

El Museo del Vino Pagos del Rey está situado en Morales de Toro (Zamora), a unos 8 kms de la ciudad de Toro, en la antigua cooperativa Virgen de las Viñas transformada en un gran proyecto museográfico dedicado a la difusión de la cultura, historia y tradición del vino que nos transporta a un mundo mágico y lleno de emociones.


Este museo del vino de Pagos del Rey en Toro es fruto de la pasión por el vino y su cultura de la familia Félix Solís. El grupo Félix Solís Avantis al que pertenecen las marcas Pagos del Rey y Félix Solís exporta vinos a más de 135 países con sus diferentes marcas.

TÍO PEPE CUATRO PALMAS, 100 PUNTOS EN LA GUÍA PEÑÍN

Este Amontillado Viejísimo de González Byass ha recibido el máximo reconocimiento en la edición 2026.

Jerez de la Frontera, 22 de julio de 2025.- Tío Pepe Cuatro Palmas ha sido distinguido con la máxima puntuación, los 100 puntos, en la Guía Peñín de los Vinos de España 2026. Un reconocimiento que lo sitúa entre “los mejores exponentes del panorama vinícola español”.

Tras más de 9.500 catas de 2.000 bodegas, la guía califica a Tío Pepe Cuatro Palmas como un vino “memorable, único e inimitable” dentro de Jerez.

Tío Pepe Cuatro Palmas es un vino de pañuelo, el perfume de Jerez. El tiempo y la bodega han moldeado su esencia hasta alcanzar la perfección en este Amontillado Viejísimo. Procede de una sola bota, la nº 3, que envejece en la Solera Museo de la bodega de La Constancia. Es un vino que no necesita nada más que tiempo para su disfrute.

La Colección Finos Palmas representa una tradición centenaria en González Byass. Los cuatro vinos que la componen son el resultado de la labor de selección y clasificación por tiempo de envejecimiento y finura de los mejores finos. Es una práctica que se lleva a cabo, en las bodegas jerezanas, desde el año 1880.

Sobre la Guía Peñín

La Guía Peñín de los Vinos de España es el manual más completo sobre vino español a nivel mundial. Publicada en varios idiomas –español, inglés, alemán y chino–, es la referencia más consultada por profesionales y aficionados a la hora de elegir vinos. Cada año evalúa más de 11.500 vinos, consolidándose como el vademécum del vino español.

* * * 

    González Byass es una empresa familiar con una tradición centenaria en la elaboración de vinos y spirits. La compañía nació en 1835 en Jerez de la Frontera (Cádiz) y, en la actualidad, está presente en más de 100 países.

    Cuenta con un portafolio compuesto por 38 marcas, entre las que destacan los vinos Tío Pepe (D.O. Jerez), Vilarnau (D.O. Cava), Beronia (D.O.Ca. Rioja y D.O. Rueda) o Viñas del Vero (D.O. Somontano), y spirits como el whisky Nomad o la ginebra The London Nº 1.  Sus bodegas han sido convertidas en destinos donde el enoturismo ofrece experiencias únicas y que encuentran su mejor expresión en el Hotel Bodega Tío Pepe, el primer Sherry Hotel del mundo.

    La nueva generación continúa con el legado familiar combinando la tradición con un firme compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la calidad. Una filosofía que se materializa en “People + Planet”, la realidad sostenible de la compañía, y que se reafirma con su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas. González Byass es una familia que cuida la tierra, ama los vinos y destila la magia para compartir con el mundo la alegría de vivir.

Wine Up! lidera ‘Saborea el Siglo de Oro’ organizado por la Diputación de Ciudad Real en el Festival de Teatro Clásico de Almagro

  • Wine Up! fusiona teatro, vino y gastronomía en una cata única enmarcada en la agenda de la 48ª edición del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro.
  • La Diputación de Ciudad Real impulsa la cultura enogastronómica con una cata armonizada dirigida por Joaquín Parra ante un centenar de asistentes.

El pasado viernes 18 de Julio, un centenar de amantes del vino se reunieron en el majestuoso Palacio de los Condes de Valparaíso de Almagro, para vivir una exclusiva cata armonizada bajo el título “Saborea el Siglo de Oro”, organizada por la Diputación de Ciudad Real a través de su marca Sabor Quijote, enmarcada en la 48 edición del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro.

La cata fue dirigida por 2º año consecutivo por Joaquín Parra, autor de la guía Wine Up! y contó con la presencia destacada del presidente de la Diputación, Miguel Ángel Valverde, cuya asistencia puso de relieve el firme compromiso institucional con la promoción de los vinos de la provincia de Ciudad Real. 

Parra guió a los asistentes en un viaje sensorial que unió historia, cultura y gastronomía a través de cuatro vinos de la provincia: desde la versatilidad del Airén y Cencibel, pasando por el verdejo y el petit Verdot, cada uno acompañado de tapas inspiradas en el Siglo de Oro preparadas por el chef Agustín Antonio Bermejo de Castillo Gastrobar y amenizada por del trío de cuerda Musicordae. 

Las armonías no solo exaltaron los matices de cada vino, sino que creó un puente entre la tradición literaria de Góngora, Cervantes o Calderón y los sabores manchegos más actuales. En palabras de Valverde, esta iniciativa “proyecta no solo Almagro y el festival, sino toda la provincia de Ciudad Real”, reforzando la estrategia Almagro 360º

Gracias a la alta demanda, la Diputación ha ampliado las sesiones —inicialmente dos, ahora tres— con entrada solidaria de 5 € que en esta cata fue para la Asociación Lupus

Wine Up! reafirma así su papel como catalizador de experiencias enogastronómicas memorables, uniendo patrimonio, vino y gastronomía con un discurso que pasa de lo técnico a lo emocional.

Los vinos catados y su armonía: 

  • Reconquista Airén-Verdejo de Bodegas Reconquista armonizado con Vasito de Gazpacho almagreño. Referencia literaria: Luis de Góngora.
  • Pago del Vicario Vetit Verdot Rosado de Pago del Vicario armonizado con Perdiz en escabeche con pico de gallo y crema de guacamole. Referencia literaria: Miguel de Cervantes
  • El último Lobo 2022 Cencibel de viñedos viejos de Dominio del Linze armonizado con Ragout de ciervo al tempranillo con hierbas aromáticas. Referencia literaria: Pedro Calderón de la Barca
  • Alfaraz Brut airén de Vinícola del Carmen armonizado con tarta de queso manchego. Referencia literaria: Tirso de Molina. 

Figuero, donde el vino se brinda en casa

La calidez del enoturismo lo da ser recibido por la familia

Esta familia burgalesa abre cada sábado las puertas de su casa para atender a visitantes de todo el mundo. “Para nosotros es importante atender personalmente las visitas. Es una oportunidad fantástica para escuchar y nos permite adaptar la experiencia a cada persona. De hecho, son grupos reducidos para que todos se sientan cómodos y libres de preguntar”, dice Cristina, tercera generación de Figuero.

El recorrido comienza con la historia del viñedo del pueblo de La Horra, uno de los primeros en ser replantado tras la filoxera, y cuenta con cepas de más de 80 años. Continúa con el legado de José María García y Milagros Figuero, quienes han cuidado sus viñas durante más de 40 años. Hoy en día, trabajan tres generaciones juntas, con un objetivo claro, que sus vinos emocionen y nos acompañen en los momentos especiales.

“Cada visita es única, tenemos anécdotas de todo tipo. Está claro que el vino nos acerca a las personas y te presenta a grandes amigos. Creamos una experiencia tan especial que la gente se abre y disfruta de ese día con personas que, unas horas antes, eran completos desconocidos.” Cristina M. Figuero.

Vino, historia y terruño, así muestran su propuesta de enoturismo. 

Terminamos la visita con una cata en familia, de la mano de José María. El momento perfecto para brindar juntos. Se podrá catar Figuero 2021 y, en exclusiva, la nueva añada de Viñas Viejas 2021. 

Viñas Viejas 2021

Esta nueva añada se desarrolló con un clima estable y sin incidentes climáticos, lo que favoreció una maduración lenta y saludable de la uva. La vendimia se realizó manualmente entre el 27 de septiembre y el 8 de octubre, en viñedos antiguos del paraje de Zaloña. Los vinos obtenidos, 100% Tinto Fino, destacan por su intensidad frutal, equilibrio y gran potencial de guarda.

PVP: 31,90 € IVA Incluido

Puedes encontrarlo en su web: 

https://figuero.es/ y en tiendas especializadas.

Horario: sábados a las 12:00 h.

Ubicación: Carretera La Horra – Roa km2,2 09311, La Horra (Burgos). Reservas: figuero.es/enoturismo

Sobre FIGUERO

La bodega Figuero nace del sueño de José María, viticultor y original de La Horra, quien confiaba en tener en sus manos las mejores uvas de tinto fino. Un sentimiento que sembró en sus hijos y que vio florecer en el año 2001 con la fundación de su bodega.

Figuero no nace solo de una ilusión, sino de unas profundas ganas de cuidar y perpetuar un legado que ha pasado de padres a hijos desde hace generaciones. Sus orígenes definen lo que son hoy: una personalidad labrada en la viña.

Inicio
https://drive.google.com/drive/folders/178xEsngifFogHJ34VghoSNMv2jpyycH8?usp=sharing

AYUSO CELEBRA EL “EXCELENTE TRABAJO” DE LA D.O. CARIÑENA PARA LOGRAR “UNOS VINOS CADA VEZ MÁS RICOS Y RECONOCIDOS”

  • La presidenta de la Comunidad de Madrid visitó este fin de semana el recientemente inaugurado Cariñena Wine Museum,  dos bodegas y firmó en el Libro de Oro de la mayor Denominación de Aragón
  • Estuvo acompañada por el presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, y la vicepresidenta Mar Vaquero
  • “España está compuesta de grandes vinos, de grandes zonas agrícolas y ganaderas donde sus gentes dan lo mejor de sí mismas, creando puestos de trabajo, llevando oportunidades y cuidando de nuestras esencias; esto es lo que ocurre con Cariñena”, destacó

(Lunes, 21 de julio de 2025).- La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha visitado este fin de semana la Denominación de Origen Cariñena y ha alabado el “excelente trabajo” que realizan sus vitivinicultores para lograr que sus vinos sean “cada vez más ricos y más reconocidos”. Ayuso firmó en el Libro de Oro de la Denominación y conoció el recientemente inaugurado Cariñena Wine Museum, así como dos de sus bodegas. Cariñena además celebra este año su designación como Ciudad Europea del Vino.

La máxima responsable de la Comunidad madrileña fue recibida por el presidente de la D.O. Cariñena, Antonio Serrano, y el vicepresidente, José Antonio Briz. Y estuvo acompañada por el presidente de Aragón, Jorge Azcón, y la vicepresidenta Mar Vaquero. Con ellos recorrió el remodelado museo de la Denominación, un innovador centro que combina tradición y modernidad para ofrecer una experiencia inmersiva única en el mundo del vino, con contenidos interactivos y experienciales. 

Tras la visita realizada el viernes por la tarde, firmó en el Libro de Oro con este reconocimiento a las miles de personas que impulsan cada día esta región vitícola de la provincia de Zaragoza. “El vino nos habla de la tierra, de sus gentes, costumbres. Es historia, campo, lo nuestro. Es España. Gracias a todos los que de una u otra manera contribuyen a que el vino de Cariñena sea cada vez mejor y más conocido dentro y fuera de nuestras fronteras. Enhorabuena por este excelente trabajo en nombre de todos los madrileños”.

A continuación visitó dos bodegas emblemáticas de la Denominación Cariñena: Grandes Vinos y Tierra de Cubas (de Bodegas San Valero), ejemplo de las importantes inversiones que se han realizado en la zona para conseguir elaborar los modernos vinos que caracterizan la producción actual –“Vinos que Nacen de las Piedras” es el lema genérico de la D.O. en referencia a sus suelos pedregosos-, además de ofrecer una amplia oferta enoturística.

Tras su recorrido por la Denominación, Isabel Díaz Ayuso, destacó la “grata experiencia”de conocer “la profesionalidad con la que se elabora, se conserva y después se embotellan unos vinos cada vez más ricos, los de Cariñena, cada vez más reconocidos y que llevan detrás equipos muy cualificados, profesionales que sienten verdadera pasión por lo que hacen”. “Animo a todo el mundo a visitar esta Denominación de aquí a la vendimia”, subrayó.

Para la presidenta madrileña, “España está compuesta de grandes vinos, de grandes zonas agrícolas y ganaderas donde sus gentes dan lo mejor de sí mismas, creando puestos de trabajo, llevando oportunidades y cuidando de nuestras esencias. Esto es lo que ocurre con Cariñena y con los vinos de todo Aragón, que unidos harían una gran marca”.

Rioja Vega obtiene la certificación ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’

El sello ‘Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP)’ define los criterios que debe cumplir una bodega sostenible basados en normas de sostenibilidad medioambiental, social, económica y de gobernanza. Todos ellos verificados por una entidad externa independiente.

Bodegas Rioja Vega logra el certificado ‘Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP)’ y reafirma así su compromiso con la sostenibilidad medioambiental. Esta certificación se suma a la larga lista de proyectos de mejora sostenible del viñedo que Bodegas Rioja Vega viene desarrollando desde hace más de 20 años.

El certificado ‘Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP)’ es la primera y única certificación específica para bodegas en materia de sostenibilidad medioambiental y fue creado por la Federación Española del Vino (FEV), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España. Desde 2023 el sello incluye, además del pilar medioambiental, criterios de sostenibilidad social, económica y de gobernanza , en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.

La obtención de este certificado subraya el compromiso Bodegas Rioja Vega con prácticas empresariales sostenibles y contribuye al esfuerzo global para abordar el cambio climático. Este certificado implica la implementación de prácticas y medidas específicas para reducir la huella de carbono, optimizar el uso de recursos naturales y fomentar la gestión ambiental responsable en todos los aspectos de la producción de vino. 

Bodegas Rioja Vega reafirma así su compromiso diario con la sostenibilidad materializado en otro tipo de acciones encaminadas a racionalizar el consumo de agua y energía (riego por goteo, instalaciones y maquinaria eficientes), reducción de fitosanitarios (confusión sexual, abonos de origen orgánico), gestión de los residuos (depuración de agua) o gestión de la biodiversidad y el paisaje (apuesta por variedades locales, viticultura de precisión).

El reconocido crítico Joaquín Hidalgo regresa a la Ribeira Sacra para una nueva cata de vinos

El prestigioso crítico de vinos y editor para Sudamérica y España en Vinous.com, Joaquín Hidalgo, está en la Denominación de Origen Ribeira Sacra desde el pasado viernes 18 de julio hasta mañana martes 22 de julio.

Durante su estancia, Hidalgo participó el viernes en una cata técnica organizada por el Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra, en la que probó un total de 15 vinos: 4 blancos y 11 tintos, procedentes de añadas variadas que abarcan desde vinos jóvenes hasta elaboraciones en barrica y vinos de garda.

Este nuevo encuentro con los vinos de Ribeira Sacra refuerza el interés del crítico argentino por una región que ya lo cautivó en su visita del año pasado, cuando destacó la riqueza histórica, la diversidad varietal y el potencial enológico del territorio.

Con formación en Enología y Periodismo, Joaquín Hidalgo es una figura clave del periodismo del vino en el ámbito hispano, con presencia en medios especializados y en la reconocida publicación internacional Vinous.com. Su regreso a la Ribeira Sacra refuerza el creciente interés por la región y ofrece una oportunidad para dar visibilidad al trabajo de sus bodegas.

Desde el Consello Regulador, se destaca el valor de esta visita como impulso para afianzar la proyección internacional de los vinos de la denominación.

La nueva añada 2023 de El Aeronauta alza el vuelo con un Godello singular

Madrid, 21 de julio de 2025.- Entrecanales Domecq e Hijos presenta la nueva añada 2023 de El Aeronauta, un vino 100% Godello que encarna la fusión perfecta entre la tradición de los blancos gallegos y la expresión más auténtica del Valle de Valdeorras. Este viaje sensorial comienza en las pronunciadas laderas bañadas por el río Sil, donde viñedos de más de 40 años dan vida a un blanco con personalidad propia.

Con Denominación de Origen Valdeorras, El Aeronauta 2023 ha sido elaborado con meticulosa atención al detalle. La vendimia se realiza de forma manual en su punto óptimo de maduración y en cajas de 20 kilos, seguida de un suave prensado y una crianza de 6 meses sobre sus lías, que aporta su textura característica.

A la vista, destaca por un brillante color amarillo limón. En nariz, despliega una complejidad inusitada con notas de flores blancas entrelazadas con delicados matices cítricos y cremosos procedentes de las lías. En boca, se presenta intenso, con cuerpo medio, textura glicérica y sedosa, y una acidez vibrante que prolonga su recuerdo.

El Aeronauta 2023 es un blanco versátil que armoniza con una gran variedad de platos: desde pescados y mariscos hasta guisos de carne blanca, arroces y legumbres.

La añada 2023 ha contado con una producción limitada a 42.000 botellas, reflejo del compromiso con la calidad y el cuidado en cada etapa del proceso de vendimia y crianza.

¿Qué mejor que brindar por Galicia con El Aeronauta?

PVP recomendado: 19,90 €

Disponible en www.bodegadirecta.es

Entrecanales Domecq e Hijos

Entrecanales Domecq e Hijos es uno de los negocios vitivinícolas familiares más relevantes de España, con más de un siglo de experiencia en la elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional. 

Con viñedos y bodegas circunscritos a las Denominaciones de Origen más prestigiosas de nuestro país, y con más de 400 hectáreas en propiedad, Entrecanales Domecq e Hijos conforma su identidad con vinos excepcionales, como Cosme Palacio, Secreto, Caserío de Dueñas, Bodegas Anzil, La Tula y El Aeronauta; en las D.Os de Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro, Jerez y Valdeorras, respectivamente.

Entrecanales Domecq e Hijos está firmemente comprometido con la sostenibilidad, guía esencial para cada una de sus actuaciones. Sus bodegas fueron pioneras en España en ser neutras en carbono y utilizar energía 100% renovable.

BLECUA, EN EL FESTIVAL DEL VINO DEL SOMONTANO, CON UNA EXPERIENCIA ESTRELLA MICHELIN

Barbastro, 21 de julio de 2025 .- Blecua, el Icono del Somontano y uno de los grandes vinos de España, será uno de los protagonistas de la exclusiva experiencia gastronómica organizada con motivo del 25º aniversario del Festival del Vino del Somontano, que se celebrará del 31 de julio al 3 de agosto y que reunirá a grandes chefs de la región.  

Será la primera vez que la bodega participe en esta cita, organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Somontano y en la que se llevará a cabo la “Experiencia 25 Aniversario”. Este nuevo espacio ofrecerá la oportunidad de disfrutar de la alta gastronomía aragonesa gracias a la colaboración del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón y de los chefs de los restaurantes aragoneses con estrella Michelin Ansils, Canfranc Express, Gente Rara, La Era de los Nogales y Lillas Pastia.

Para esta ocasión, Blecua estará presente con su añada 2010, un vino tinto de edición limitada elaborado únicamente en cosechas excepcionales de la D.O. Somontano. Esta obra maestra, fruto del talento del enólogo José Ferrer se obtiene a partir de una cuidada selección de uvas Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah, procedentes de siete viñedos elegidos por su calidad y carácter. Su elaboración combina tradición y precisión, con una triple selección de racimos y granos, fermentación en pequeños depósitos y una crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés. El resultado es un vino complejo y elegante, con aromas de fruta madura, especias y delicadas notas tostadas. En boca se muestra amplio, sedoso y con un final largo y persistente.

Con esta presencia en el 25º Festival del Vino del Somontano, Blecua vuelve a demostrar por qué es sinónimo de excelencia, exclusividad y pasión por el detalle. Un vino que nace para emocionar y representar lo mejor del Somontano. 

* * * 

Viñas del Vero es la bodega líder del Somontano. Su nombre procede del río que recorre la comarca, el Vero, situado al pie de los Pirineos. Fundada en 1986, esta bodega forma parte de la Familia de Vino de González Byass desde julio de 2008.

La bodega elabora vinos que representan la diversidad de variedades, suelos y clima de esta comarca. Respeto por el medio ambiente, innovación y experiencia convergen en una serie de vinos elaborados partir de variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), con otras de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir). Completan la gama vinos Reserva, reflejo de la personalidad y creatividad de los enólogos, y dos especialidades: Secastilla, “puro terroir”, y Blecua, el “icono del Somontano”.

El Restaurante Palacio Ico, ganador del XXII Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias” para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas

  • El restaurante Palacio Ico, ubicado en Teguise (Lanzarote), ha sido elegido por unanimidad del Jurado ganador de esta edición del certamen para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas
  • El restaurante El Rebojo, establecido en Garachico (Tenerife), ha resultado ganador del Premio a la Mejor Presentación y Diseño de Carta

Islas Canarias, jueves 17 de julio de 2025.  El Jurado, que ha estado presidido por el  Sumiller Javier Gila, uno de los mejores profesionales de España, ha elegido por unanimidad al restaurante Palacio Ico – ubicado en Teguise, Lanzarote – ganador de la XXII Edición del Concurso Regional de Cartas de Vinos para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas – organizado por AVIBO, Órgano de Gestión de la de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine en colaboración con la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora – y que tiene por finalidad mejorar y aunar esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos de los restaurantes canarios, y que los clientes y consumidores puedan sentirse más informados y conocedores de los vinos de las Denominaciones de Origen de Canarias.

Igualmente, el restaurante El Rebojo en Garachico (Tenerife) ha resultado ganador del Premio a la Mejor Presentación y Diseño de Carta.

El jurado valoró, además de la presentación de la Carta, la amplitud en cuanto a la información, el número de referencias y los tipos en los diferentes grupos de vinos de las Denominaciones de Origen Islas Canarias Canary y de cualquier otra Denominación de Origen tanto nacional como internacional, que ofrece el establecimiento ganador a su cada vez más numerosa clientela.

Acto de entrega de los premios

El acto de entrega tuvo lugar el pasado martes 15 de julio en la sede de los Consejos Reguladores convocantes, sita en La Guancha (Tenerife), en un acto que contó con la presencia de Juan Jesús Méndez Siverio, presidente AVIBO, Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine;  José Sosa Afonso, presidente de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora; Juan Ramón Rodríguez Marín, director general de Agricultura del Gobierno de Canarias y Edgar Sabina del Castillo en representación de Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR).

Javier Gila y José Sosa hicieron entrega del Premio a la Mejor Presentación y Diseño de Carta al restaurante El Rebojo, que fue recogido por su director, Francisco Javier Doble.

Finalmente, Juan Jesús Méndez y Juan Ramón Rodríguez Marín entregaron el Premio a la Mejor Carta de Vinos de Canarias a Iván Monreal, sumiller del restaurante Palacio Ico.

Canary Wine, vinos únicos en el mundo 

La Guancha reunió en torno a este acto a un gran número de viticultores, bodegueros, restauradores, profesionales del mundo del vino y amigos quienes arroparon con su presencia una jornada tan especial como intensa, que no hizo sino poner de manifiesto la realidad de un novedoso movimiento educativo y promocional alrededor de los vinos elaborados a partir de suelos volcánicos, que pretende ser el catalizador que agrupe en una categoría única a los vinos producidos en algunas de las condiciones vitícolas más extremas del planeta, y entre los que brillan con luz propia los Canary Wine.

Restaurante Palacio Ico   

Construido alrededor de 1690, e incluido por el gran artista César Manrique en su libro “Lanzarote, arquitectura inédita”, el hotel gastronómico Palacio Ico (Teguise, Lanzarote) es un luminoso ejemplo de la arquitectura señorial canaria. 

Un hotel gastronómico relacionado con el arte desde sus inicios hasta hoy, con sus actuales propietarios, Sonsoles López y Eduardo Riestra.

El restaurante se ubica a la entrada de la casona, recibiendo al comensal con una gran vinoteca que da paso al comedor interior o a la terraza del patio central, dependiendo de si desea más intimidad o una experiencia al fresco. También dispone de una pequeña terraza urbana, justo en la entrada, a pie de calle, para sentir la atmósfera sin tiempo de la Villa de Teguise.

El salón-comedor interior, cálido y confortable, exhibe un diseño contemporáneo, maderas y se baña en la elegante luminosidad que penetra por los ventanales que dan a Teguise y los que se arrojan al patio interior.

Su chef, Víctor Valverde, aplica un concepto de cocina basado en el Km0 de Lanzarote donde se exalta el producto con respeto total a sus características organolépticas, elaboraciones sinceras y frescas con pocos ingredientes de máxima calidad y acabados de fina y precisa alegría cosmopolita en busca de los sabores redondos, las armonías y el placer.

En cuanto a la bodega, el restaurante Palacio Ico cuenta con el sumiller Iván Monreal, grancanario, Segundo Mejor Sumiller del Campeonato Nacional de Sumilleres de España 2021, 11 Mejor Sumiller de España 2024 (y único canario en el Top 50) y con una vertiginosa trayectoria que lo ha llevado a ser jefe sumiller, entre otros, en el Restaurante Amador*** Michelín (Mannheim, Alemania).

Restaurante El Rebojo 

Ubicado en el corazón de Garachico, en la Isla Baja de Tenerife, El Rebojo es un restaurante familiar que rinde homenaje al territorio y a la tradición culinaria canaria a través de una propuesta gastronómica contemporánea y creativa.

En este coqueto restaurante, próximo al Castillo de San Miguel, a las populares piscinas naturales de «El Caletón» y a todos los miradores de los que disfruta esta preciosa localidad pesquera, se apuesta por una cocina canaria actualizada.

La propuesta en sí sorprende, con lo que llaman «Bocados del Mar», una selección de pequeños platos que nos hablan de la tradición culinaria canaria. Así, cada plato en El Rebojo cuenta una historia: la de un puerto que fue punto de encuentro entre continentes, de pescadores que aún salen al amanecer y de campesinos que moldean el paisaje. 

Su cocina combina técnicas actuales con ingredientes locales, ofreciendo una experiencia sensorial que conecta con el mar, el vino y la memoria del lugar.

El Rebojo apuesta por ingredientes de proximidad, técnicas respetuosas y una carta que refleja la riqueza vitivinícola de Canarias.     

EL MUNDO DEL VINO DA MÁS DE LO QUE RECIBE

         Y es que, pensándolo bien, estamos “maltratados”, entiéndase el calificativo, pero es que creo que, a nivel administrativo, tanto nacional, como europeo, no se nos trata en proporción a lo que aportamos, no solo a las arcas públicas, también en lo que respecta al valor medioambiental, que sería de Mancha, por ejemplo, en verano, sin los viñedos, pasaríamos de ver paisajes verdes a paisajes desérticos y desolados. Igualmente, asentamiento en poblaciones, donde hay viñedos hay más fijación de población.

         En un estudio presentado por la Interprofesional del Vino de España, vemos que somos un motor de desarrollo rural, generamos un mínimo del 2% del empleo que hay en España, con 368.100 empleos a tiempo completo. Más datos, por ejemplo, generamos un valor añadido bruto (VAB) de 22.350 millones de euros y aportamos a las arcas públicas más de 4.260 millones de euros.

            En el ámbito internacional nuestro sector alcanzamos 3.5oo millones de euros en exportaciones. En provincias como Ciudad Real es de los primeros productos en valor en las exportaciones que hacemos.

            Países como Francia, superan estos datos, aunque no son mirados en este estudio, pero lo resalto para dar a conocer que, tanto en España, como en la Unión Europea, tenemos un peso, un valor, que estimo no es compensado con lo que recibimos, quizá porque nos dedicamos más a trabajar que a protestar, como hacen otros sectores, y nos conformamos con lo que, a veces, son las migajas que nos dan.

Nos enfrentamos en pocas semanas o días, a una nueva vendimia, por los datos que nos llegan va a ser, la próxima campaña, más conflictiva que la actual, se espera mayor cosecha en la práctica totalidad de los países europeos y por tanto, la comercialización será más difícil. Por ello necesitaremos más ayudas y acciones para intentar minimizar los posibles problemas que tendremos. Y por tanto, hay que empezar a reclamar ya mismo un compromiso de ayuda de las diversas administraciones.

Aparte de esto hay nuevas noticias esta semana, tenemos en nuevo informe de la Interprofesional del vino, correspondiente al mes de mayo. De la cual, destaco, que el consumo interno en España está estabilizado, no termina de crecer, un mes sube ligeramente, otro baja también ligeramente y llevamos años estabilizados sobre 9,750.000 hl. no llegamos a los 10 y menos a los más de 11 que llegamos a tener, en este mes los datos interanuales bajan un 0,7%. Hasta 9.760.552 hl

Existencias tenemos a 31 de mayo 36.554.346 hl. Que es prácticamente una cosecha, aunque van descendiendo con respecto a otros años, que eso es buena cosa. Y lo que más me preocupa a mi es el dato de exportación, que este mes vuelve a descender un 7,5% y sitúa en los 9 primeros meses de campaña en 14.215.223 hl. Si seguimos así, viendo los meses que quedan de mayo a últimos de julio, difícilmente llegaremos a los 20 millones de hl, nos quedaremos por debajo, y este dato es muy malo, es preocupante como les digo al principio.

         Comentar las próximas vendimias, con inicio en Andalucía, donde los datos no van a ser buenos debido al mildiu. En zonas más productivas, la cosecha no viene mal, se espera superior a la del año pasado y, a pesar de las mermas en muchos sitios, creo que en el conjunto nacional superaremos con creces a las últimas cosechas que hemos tenido por la sequía. De precios de uva aún no se sabe nada, es más, ni rumores se escuchan. Ya veremos conforme se acerque la fecha de la vendimia por donde van, que espero creen bastante polémica, ojalá me equivoque…

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

            Javier Sánchez-Migallón Royo

Miles de londinenses brindan por los 100 años de Rioja en un festival histórico

El evento celebrado durante todo el fin de semana en el distrito de Hackney Wick ha acercado el centenario de Rioja hasta la capital británica. 

Cerca de 5.000 consumidores han disfrutado de un completo programa con vino, gastronomía, cultura y ambiente festivo.  

Londres, 21 de julio de 2025 – Durante el pasado fin de semana, Rioja ha celebrado su centenario con un nuevo evento multitudinario, en esta ocasión en la ciudad de Londres, donde miles de consumidores británicos se dieron cita en el vibrante distrito de Hackney Wick, corazón cultural del Este de la ciudad. 

El festival “Rioja 100” transformó el espacio de Hackney Bridge en un homenaje a los 100 años de historia, diversidad y evolución de la Denominación. Una celebración experiencial que conjugó vino, gastronomía y entretenimiento con una propuesta lúdico-cultural profundamente conectada con la esencia de la región vitivinícola española más afamada.

Durante el sábado y domingo, cerca de 5.000 consumidores asistieron a este evento en el que junto con una variada propuesta de cocina internacional, se pudieron degustar más de 70 vinos de Rioja en el marco de una experiencia inmersiva que incluyó:

Clases magistrales y mesas redondas sobre la diversidad de Rioja, protagonizadas por enólogos y bodegueros como Pablo de Simón (Bodegas Valserrano), Gonzalo Salazar (Bodegas Tarón), Sergio Leza (Bodegas Leza García) e Ignacio López (Bodegas Campo Viejo), quienes compartieron su propia visión de las raíces y las tendencias y el futuro del vino de Rioja. Estas sesiones estuvieron moderadas por Mike Turner, prescriptor británico certificado por el Consejo Regulador con el título de «Formador Oficial de Rioja». 

Sesiones formativas sobre Rioja dirigidas por Olly Smith, figura muy reconocida por el público británico gracias a sus intervenciones televisivas en Saturday Kitchen (BBC) o This Morning (ITV).

Tres “Rioja Bars” para degustar vinos Rioja, con una amplia representación de todas las zonas, estilos y tipologías de la DOCa.

Demostraciones culinarias en directo con maridaje, de la mano de los reputados chefs españoles José Pizarro y Omar Allibhoy, quienes elaboraron platos inspirados en recetas tradicionales y fusiones modernas.

Actuaciones en vivo, música con DJs, food trucks y danzas tradicionales a cargo del Grupo de Danzas de Logroño, que llevó hasta Londres el folclore riojano con gaiteros, tambor y doce danzadores en escena.

“Esta acción refuerza nuestro liderazgo en Reino Unido y pone de manifiesto que Rioja es un claro exponente del imaginario de la cultura española a nivel internacional, con la fuerza suficiente para congregar a consumidores por miles. El ambiente festivo ha sido extraordinario y durante todo un fin de semana los vinos de Rioja han conectado de forma directa y muy emocional con el consumidor británico, y lo ha hecho desde la autenticidad, la calidad y la celebración”, ha declarado Iñigo Tapiador, director de Marketing y Comunicación del del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, presente en el acto.

El evento ha contado con una gran repercusión mediática, con cobertura de numerosos medios británicos especializados en vino, gastronomía y estilo de vida, así como la presencia de corresponsales de medios españoles, que se han desplazado hasta Hackney para vivir en primera persona la celebración y dar cuenta de la misma en la prensa nacional. También han sido numerosos los importadores, compradores, sumilleres y profesionales del vino que han aprovechado el fin de semana para pasarse por el evento y sumarse a esta celebración.

“Londres ha sido el escenario ideal para esta celebración. Su espíritu cosmopolita y su vibrante escena cultural nos han permitido presentar el pasado, presente y futuro de Rioja a una nueva generación de consumidores que valoran tanto la historia como la innovación”, ha añadido Tapiador.

Este festival forma parte del programa internacional del centenario de Rioja como primera Denominación de Origen de España, y consolida su posición como marca de referencia en el mercado británico. En 2024 se exportaron más de 32 millones de litros de vino de Rioja al Reino Unido, un 12% más que el año anterior.  

Natureo Sparkling Rosé, la burbuja sin alcohol que conquista el verano

La gama de vinos sin alcohol de Torres incorpora también como novedad el blanco Natureo Chardonnay

18 de julio, 2025. Natureo, la primera marca de vinos desalcoholizados en España, anuncia este verano la ampliación de su gama con dos nuevas referencias sin alcohol, pensadas para quienes desean disfrutar, sin límites, de los mejores momentos. La gran novedad de esta temporada es Natureo Sparkling Rosé, un espumoso rosado elaborado a partir de garnacha, que destaca por sus finas burbujas y su delicadeza, ideal para brindar en celebraciones y encuentros estivales. También se presenta un nuevo blanco monovarietal, Natureo Chardonnay, una propuesta con carácter y frescura para disfrutar plenamente de la experiencia social y gastronómica del vino, sin presencia de alcohol.

Estas dos nuevas referencias se suman a la consolidada gama Natureo, compuesta por Natureo Muscat, Natureo Rosé, Natureo Tinto y Natureo Sparkling, reafirmando el liderazgo de Torres en el segmento de vinos sin alcohol desde 2008. Con esta ampliación, Natureo refuerza su compromiso con la innovación y la calidad, adaptándose a las tendencias y necesidades de los consumidores actuales. Los vinos Natureo destacan por respetar las características varietales y organolépticas del vino original, sin añadir aromas exógenos: solo se utilizan los aromas naturales del propio vino.

Celebra cada momento con Natureo

Natureo Sparkling Rosé: sorprende por su perfil aromático donde predominan las notas de granada y sutiles toques de vainilla. En boca, se muestra sedoso, fresco y equilibrado, convirtiéndose en la elección perfecta como aperitivo o para acompañar pescados, mariscos, arroces y ensaladas. Su mejor versión se disfruta bien frío, ideal para los días de verano.

Natureo Chardonnay: despliega aromas de flores blancas, como el azahar, y frutas frescas como el limón y la piña. Su paso por boca es suave y sedoso, pero con una estructura que lo hace versátil para maridar con pescados (especialmente salmón), paellas, carnes blancas como pavo y pollo, así

@natureowines

como pastas con salsas cremosas y ensaladas con frutas o frutos secos. Servir frío para potenciar su frescura.

Ambas referencias

Tardea con vinos DO Valencia en Veles e Vents

Los TarDeOs de la DO Valencia continúan su ruta por los espacios más vibrantes de la ciudad. El próximo jueves 24 de julio, de 19:30 a 21:30h, la cita será en la espectacular Sala Varadero de Veles e Vents, donde los vinos con sello DO Valencia serán los protagonistas de una tarde que promete sabor, ritmo y mar.

Una vez más, este evento invita a descubrir el vino valenciano desde una perspectiva diferente: más cercana, más actual y, sobre todo, más experiencial. Como bienvenida, la DO Valencia invitará a todos los asistentes a la primera copa, para empezar la velada brindando con lo mejor de nuestra tierra.

En esta ocasión, el público podrá degustar una cuidada selección de vinos que representan la diversidad y riqueza de las subzonas de la DO Valencia:

Blancos con alma mediterránea:

  • Reymos Classic (Anecoop. Bodegas – Bodegas Reymos) un blanco espumoso aromático de calidad, de la subzona Moscatel.
  • Bienvenidos al extraordinario mundo de la mujer caballo, Mitad mujer mitad caballo Taronja (Fil·loxera & CIA) un vino naranja procedente de la subzona Clariano.
  • Capitán Julián (Bodegas Ontinium) un blanco procedente de la subzona de Clariano

Tintos con personalidad:

  • Esencia de Vegamar (Bodegas Vegamar) un tinto con crianza procedente de la subzona del Alto Turia.
  • Panxut (Can Leandro) un tinto con crianza procedente de la subzona de Clariano.

La propuesta se completa con música en directo de la mano del DJ Óscar Bernal, que marcará el ritmo del evento, creando el ambiente perfecto para disfrutar del vino en un entorno moderno, cosmopolita y con vistas al mar.

¿Cómo asistir?

La entrada es gratuita, pero el aforo es limitado. Hay que registrarse a través del siguiente enlace:
👉 Inscripción al evento – DO Valencia Tardeo en Veles e Vents  

Para más información: Tarde de TarDeO – DO Valencia

Este tardeo con la DO Valencia es una oportunidad única para conectar con los sabores de nuestra tierra, en un entorno diferente. Una cita pensada para quienes entienden el vino como una experiencia compartida. Una oportunidad para brindar, bailar y descubrir que el Mediterráneo también se bebe.

Sobre Vinos DO Valencia: 

Esta actividad se enmarca en el conjunto de acciones impulsadas por el Consejo Regulador para fomentar un consumo responsable y consciente del vino, en un entorno desenfadado, accesible y con personalidad. 

Sanclodio 2024, un nuevo capítulo de la historia de Ribeiro

Bodega Sanclodio lanza esta nueva añada de su vino blanco más representativo, un vino que expresa plenamente la esencia del Valle del Avia: un homenaje a su paisaje, su historia y su carácter granítico.

Sanclodio 2024 es la expresión más pura de Ribeiro. Nace entre los bancales de Leiro, donde recibe influencias atlánticas y mediterráneas y en su suelo que representa el Ribeiro más auténtico: el sábrego.

Se elabora, principalmente, con la uva reina de Ribeiro: la treixadura. Con un 79%, se complementa a la perfección con otras variedades autóctonas: loureira (11%), albariño (5%) y godello (5%). El resultado: un blanco elegante y fresco, Sanclodio 2024.

En nuestros viñedos aplicamos técnicas tradicionales bajo un control exhaustivo de su rendimiento. La cosecha se realiza a mano, en cajas de 18 kilogramos, para garantizar su integridad. 

Sanclodio 2024 es un vino joven y vibrante, aunque complejo y con mucha personalidad.  En copa muestra un color amarillo pálido, presentando reflejos limón y borde acerado. En nariz, despliega una intensidad frutal con notas salinas y florales, mientras que, en boca, destaca por su equilibrio, frescura y textura untuosa.

Es mucho más que un vino blanco, es el territorio embotellado. Cada añada cuenta una historia.

Añada 2024

La añada 2024 se vio marcada por una climatología cambiante que influyó notablemente en el ciclo vegetativo de la vid. Una primavera lluviosa ralentizó el desarrollo inicial del viñedo, aunque permitió una floración homogénea y satisfactoria.

A partir de julio, las temperaturas experimentaron un ascenso repentino y se mantuvieron altas hasta la vendimia, dando lugar a una maduración equilibrada. Sin embargo, la llegada del calor y la sequía en pleno verano frenaron su avance, permitiendo una evolución más saludable del viñedo.

La cosecha ofreció uvas de excelente calidad, marcada por una producción bastante moderada. Esto permitió conseguir un Sanclodio 2024 con gran personalidad y capacidad de evolución, fruto de una viticultura atenta y respetuosa con el carácter de la tierra.  

La crianza se realiza sobre lías finas, con un removido periódico que aporta volumen y complejidad. Para su elaboración se empleandepósitos de acero inoxidable que permiten conservar todas sus características organolépticas y no perder la frescura que caracteriza a Ribeiro y sus variedades autóctonas.

Es una representación de las raíces y el futuro. Seguimos escribiendo la historia de Ribeiro.

“JOSÉ MANUEL CORRALES VIÑAS VIEJAS”, EL TEMPRANILLO MÁS VALORADO EN LA PUBLICACIÓN DE LA MASTER WINE JANCIS ROBINSON

Corrales también ha participado en la firma de los estatutos de la nueva Interprofesional de la DO Valdepeñas como confundador de “Maestros Bodegueros”

El sumiller Ferrán Centelles le otorga 17,5 puntos sobre 20 en una selección de 99 vinos de Castilla-La Mancha

El conocido sumiller Ferrán Centelles ha otorgado 17,5 puntos sobre 20 al vino “José Manuel Corrales Viñas Viejas”, un monovarietal de Tempranillo que nos sorprende año tras año por su calidad, pese a que se trata de un vino y una bodega, Corrales Espinosa Family Wines, cuyo primer vino, salió a la luz con la añada de 2017 amparado por la Denominación de Origen “Valdepeñas” e iniciando tendencia en lo que algunos han venido a denominar como los “Súper-Valdepeñas”.

Además, José Manuel Corrales participó en días pasados en el acto institucional en Toledo, presidido por el jefe del ejecutivo regional Emiliano García-Page, de la firma de la nueva Interprofesional de la Denominación de Origen Valdepeñas, que retomará su trabajo después de cuatro años cerrada y con el control de la Junta. En este sentido, el cofundador de la Asociación de Maestros de Valdepeñas se muestra “orgulloso y satisfecho por haber formado parte del grupo de personas que quieren poner en valor esta indicación de calidad, que se precia de ser una de las más antiguas y prestigiosas de España”, asevera Corrales.

En lo que se refiere a los resultados de la cata a ciegas desarrollada por Centelles junto al experto Joaquín Parra el pasado mes de enero, y cuyos resultados se han publicado en mayo pasado en la web de la Master Wine Jancis Robinson, una de las principales gurús del mundo del vino en la actualidad, ambos catadores hablan del vino de Corrales en el preámbulo del artículo como “divertidos y poderosos vinos los de José Manuel Corrales”, destacando la escasa tirada y la enorme demanda que ha alcanzado este vino.

Ficha de cata

El que fuera enólogo de “El Bulli” -mejor restaurante del mundo en varias ocasiones- entre 2000 y 2011, destaca el carácter del monovarietal de Tempranillo “José Manuel Corrales Viñas Viejas”, procedente de viñedos en vaso de San Carlos del Valle y Valdepeñas, de entre 50 y 100 años, que dan una escasa producción de algo más de 950 kilos por hectárea (unos 780 gramos por cepa).

Centelles habla del Corrales como un vino “con mucha fruta y taninos generosos y dulces, que le hacen ser un vino redondo, poderoso, concentrado y dulce. Con notas a frutos negros y un toque a licor de cereza en el paladar”. Debido a su elaboración moderna, continúa, asegura que “es un vino increíble” y que “siempre ganaría en una cata a ciegas”, así como que tan pronto que está a disposición se vende.  Mantiene la calidad y el recuerdo de añadas anteriores y este experto se muestra “muy orgulloso del trabajo de José Manuel Corrales, quien, desde 2017, se encarga de elaborar este cotizado vino, que es un ejemplo sin duda en Castilla-La Mancha”. En la publicación de Jancis Robinson se le augura a este vino un consumo en los próximos diez años.

Puntuaciones en Wine Up y Guía Peñín

En las últimas semanas Corrales ha tenido también altas puntuaciones en algunas de las mejores guías de vinos de nuestro país. Es el caso de la Guía Peñín, donde ha obtenido 92 puntos, o de la Guía Wine Up, que coordina Joaquín Parra, y donde “Corrales Viñas Viejas” ha obtenido 93,79 puntos.

En la actualidad, José Manuel Corrales controla un total de 75.000 cepas, pertenecientes a 14 agricultores de la comarca de Valdepeñas y que tienen como denominador común tener entre 50 y 100 años de antigüedad y proceder de viñas en vaso de secano. “De esta forma -asegura Corrales- hacemos sostenible y recuperamos viñedos, dándoles un valor añadido, que de otra forma se arrancarían, dado que el viticultor tiene que ver recompensado su trabajo y que no se vea obligado a arrancar”. 

Las uvas de Corrales pertenecen a los parajes de la Sierra del Peral, La Hoya, Camino del Atochar, Los Llanos, el Corcovo, el Madero, La Vereda de Torrenueva o El Trebolar”. 

En la actualidad, los vinos de José Manuel Corrales, que se completan con el Tempranillo Dulce que elabora con las pasas que retirar de la elaboración del Viñas Viejas, están conquistando mercados en la Costa del Sol, Almería, Granada, Alicante, Madrid, Barcelona, Valencia y Castellón, entre otras plazas, tanto en Hostelería como en tiendas especializadas; mientras que en Exportación estos vinos amparados por la Denominación de Origen “Valdepeñas” viajan a Suiza, Andorra, Malta, Portugal o Noruega, entre otros países.

Corrales se muestra orgulloso “de poder recuperar algunos de los mercados donde los Valdepeñas eran fuertes hace décadas, en el convencimiento del plus histórico que ha tenido esta zona de producción y porque algunos consumidores sienten nostalgia de esa tradición, pero con la calidad que somos capaces de dar hoy en día, que es la base de nuestro éxito y de que a estas alturas de la campaña, con menos de dos meses con la añada de 2023 a la venta, vayamos incluso a un ritmo superior en la comercialización que en años anteriores”.

 Marqués de Riscal presenta Finca Torrea 2020, la nueva añada de su vino más vanguardista 

• Avalado por los 95 puntos que ha recibido en Decanter Rioja Report 2025 y los 96 de la Guía Proensa 2025, este vino destaca por su corte moderno y una crianza de 20 meses en barrica de roble francés. 

Elciego, Álava, 17/07/2025. Marqués de Riscal ha presentado la nueva añada de Finca Torrea, Finca Torrea 2020. 

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo, propiedad de la bodega y situadas en su totalidad en la localidad de Elciego, Álava. El terreno es el clásico suelo arcillo- calcáreo de Rioja Alavesa, que ha proporcionado una gran calidad. Finca Torrea presenta un perfil más moderno, con un mayor carácter afrutado y con una crianza más corta en barricas de roble francés, 20 meses. Tras este tiempo, y un periodo corto de afinamiento en botella, sale al mercado. 

Finca Torrea 2020 es un vino de color cereza muy intenso. En nariz sobresale con alta intensidad notas de fruta roja y negra, fresca bien madura, compensada con notas balsámicas de crianza en barricas de roble francés. En boca destaca su explosiva frutalidad. 

Esta añada ha recibido altas puntuaciones: 94 puntos en la Guía Peñín 2025, 96 en la Guía Proensa 2025 y 95 en Decanter Rioja Report 2025. 

La bodega recomienda su servicio con una temperatura de entre 16º y 18º. 

Sobre Marqués de Riscal 

Desde su fundación en 1858, Marqués de Riscal ha sido siempre una bodega innovadora, pionera y referente en un sector vitivinícola en constante evolución. La bodega nunca ha dudado en arriesgar para alcanzar el éxito. Fue la primera bodega de Rioja en aplicar métodos bordeleses a la elaboración del vino, la primera de Rioja en embotellar vino —con su cosecha de 1862— y el primer vino no francés en obtener un reconocimiento internacional con el Diploma de Honor en la Exposición de Burdeos de 1895. Supo, además, aprovechar los avances en transporte, ferrocarril y barco de vapor para llevar sus vinos a los principales mercados internacionales. 

La innovación y el riesgo forma parte del ADN de Marqués de Riscal y continúa guiando su desarrollo hoy en día. La compañía fue pionera en Rueda estableciéndose en la región en 1970 para elaborar sus vinos blancos. En 2006, la construcción del Hotel Marqués de Riscal, diseñado por Frank O. Gehry, posicionó a la bodega como referente del enoturismo en España, un monumento vanguardista visitado cada año por más de 100.000 personas. 

Hoy, con presencia global y vinos reconocidos por su calidad en todo el mundo, Marqués de Riscal reafirma su liderazgo con el galardón al Mejor Viñedo del Mundo 2024 según el ranking internacional World’s Best Vineyards. Este galardón es fruto de ese espíritu audaz e innovador que ha definido a la bodega desde sus inicios. 

Arriesgar desde 1858 nos ha llevado a ser el mejor viñedo del mundo. 

BERONIA III A.C. 2020: “SOBRESALIENTE” EN  WINE ENTHUSIAST 

Beronia III a.C. ha sido calificado con 94 puntos por la publicación Wine Enthusiast y ha sido incluido en la categoría “Cellar Selection”.  

Este reconocimiento reafirma el compromiso de la bodega con la excelencia enológica y la innovación.  

Ollauri, 17 de julio de 2025.- Beronia III a. C. 2020 ha sido calificado con 94 puntos por la publicación Wine Enthusiast, una de las más influyentes del mundo del vino, y ha sido incluido en la categoría “Cellar Selection”, que destaca aquellos vinos con gran potencial de guarda y evolución. 

Este vino se elabora exclusivamente con uva tempranillo seleccionada de viñedos de gran calidad en la Rioja Alta, una de las zonas más prestigiosas de la Denominación de Origen Calificada Rioja. La añada 2020 destaca por ofrecer una expresión pura y elegante de la variedad, con una cuidada vinificación que potencia su carácter frutal, frescura y capacidad de guarda. 

Además, Beronia III a. C. se produce siguiendo prácticas sostenibles y respetuosas con el entorno, desde el viñedo hasta la bodega, poniendo especial atención a la selección manual de la uva y a una crianza que combina innovación y respeto por la tradición riojana. El resultado es un vino de gran complejidad aromática, con notas de frutas negras, especias y sutiles toques de roble, que promete evolucionar de forma extraordinaria en botella.

Este reconocimiento internacional reafirma el compromiso de Beronia con la excelencia enológica, la innovación y el máximo respeto por el entorno, además de consolidar a Beronia III a. C. como una de las referencias más destacadas de la bodega, reflejo de la identidad única de su origen.

Sobre Wine Enthusiast 

Wine Enthusiast es una de las publicaciones más influyentes y respetadas del mundo del vino. Fundada en 1988, combina artículos, catas y reseñas de vinos de todo el mundo, ofreciendo puntuaciones y recomendaciones que marcan tendencia entre consumidores, coleccionistas y profesionales del sector. Su sistema de calificación es una referencia clave para valorar la calidad y el potencial de guarda de cada vino. 

* * 

      Bodegas Beronia, cuyo nombre hace referencia a la denominación que recibía en la antigüedad la zona que hoy conocemos como La Rioja, se encuentra en el municipio de Ollauri (Rioja Alta). Su filosofía está basada en tres aspectos fundamentales: la calidad de sus vinos, el respeto por el medio ambiente y su inquietud por investigar en el mundo de la enología pero manteniendo siempre la esencia de La Rioja.

       Fue fundada en 1973 por un grupo de amigos que solían reunirse en un txoko para compartir su pasión por la gastronomía y el vino. En poco tiempo, Beronia se convirtió en una bodega de referencia por sus reservas y grandes reservas, elaborados siguiendo el más puro y tradicional estilo de Rioja. En 1982 González Byass incorporó a Bodegas Beronia en su Familia de Vino. La bodega define su inconfundible, “estilo Beronia”, con vinos de alta calidad desarrollando los crianzas, reservas y grandes reservas y elaborando otros de una marcada personalidad donde se distinguen, Colección Beronia Varietales, Vareia “Viñedo Singular”, 198 Barricas y Beronia III a.C.

La UEMC reconoce la trayectoria de Raúl Pérez con el Premio Fundación UEMC por toda una vida dedicada al vino

El viticultor berciano, una de las figuras más influyentes del vino español contemporáneo, ha recibido el galardón en el marco del Curso de Verano “La Trastienda del Vino”, que ha finalizado hoy con una reflexión coral sobre el presente y el futuro del sector vitivinícola

Valladolid. 17 de julio de 2025. El viticultor berciano Raúl Pérez, una de las figuras más reconocidas del panorama vitivinícola internacional, ha sido distinguido hoy con el Premio Fundación UEMC a toda una vida dedicada al mundo del vino, un galardón que otorga la Universidad Europea Miguel de Cervantes en el marco de su Curso de Verano La Trastienda del Vino.

Durante el acto de entrega, celebrado en la Universidad, presidido por el rector David García López y el consejero delegado de la UEMC, Jesús Zarzuela Mateos, y que ha contado con la presencia de Begoña Grijalbo, viuda de Luis Barcenilla —expresidente de la Fundación UEMC a cuya memoria se dedica este curso—, se destacó la trayectoria de Pérez como símbolo de autenticidad, excelencia y compromiso con el territorio. El jurado del galardón, compuesto por asesores del curso y miembros de la Fundación UEMC, quiso reconocer su aportación decisiva al prestigio del vino de Castilla y León.

La periodista especializada Nieves Caballero ha glosado la figura del enólogo berciano, destacando su carácter “único e irrepetible” y su “capacidad para mantener un diálogo íntimo con el viñedo”. “Raúl elaboró, primero, junto a su abuela y luego con sus padres y sus tíos”, recordó Caballero, subrayando cómo su vinculación familiar y emocional con la viña ha marcado una trayectoria excepcional. “Su vida ha estado siempre ligada al viñedo”, añadió.

Pérez ha logrado hitos como los 100 puntos Parker para su vino La Muria 2021. Elogiado en el documental ‘El mago del vino’, ha desarrollado proyectos en España y en el extranjero manteniéndose fiel a una máxima: “elaborar vinos respetando la naturaleza”. Durante su intervención, Caballero subrayó también su defensa del patrimonio rural: “si el patrimonio no tiene un guardián que lo cuide, desaparece y no se puede transmitir a las siguientes generaciones”. Concluyó definiéndolo como un creador que ha sabido ser “referente para otros elaboradores”, sin perder nunca “su humildad a pesar del éxito arrollador cosechado”.

El enólogo agradeció el reconocimiento destacando que se trata de “un honor recibir este galardón en una ciudad con tanta vinculación histórica y cultural al mundo del vino”. El premiado añadió que “este premio es también un reflejo del esfuerzo colectivo de quienes amamos esta profesión”. El viticultor quiso además subrayar “la labor de esta universidad en la divulgación del sector vitivinícola, su compromiso con la formación, la investigación y la puesta en valor del vino como patrimonio cultural”.

Se trata de un galardón creado por la Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes con motivo de los cursos monográficos sobre el mundo del vino que son ya una tradición consolidada. La distinción recae en su octava edición en el prestigioso enólogo, tras haberlo recibido anteriormente figuras tan relevantes en el sector como Luis Sanz y Mari Luz Cid, fundadores de Dehesa de los Canónigos, Manuel Fariña, Jesús Yllera, Pilar Pérez de Albéniz, los Hermanos Pérez Pascual, Pablo Álvarez, de Vega Sicilia y el enólogo Mariano García, quien inauguró estos galardones.

Un cierre con sabor a futuro

La jornada ha comenzado con la ponencia del director gerente de Bodega Cuatro Rayas, Vicente Orihuela, quien ha repasado los 90 años de historia de esta cooperativa de referencia, ejemplo de cómo tradición e innovación pueden ir de la mano para hacer del vino un motor económico, cultural y social. La ponencia también ha servido para presentar sendos libro y documental centrados en la historia de esta mítica cooperativa vallisoletana.

A continuación, se ha celebrado una mesa redonda en la que han participado el chef Alvar Hinojal (Restaurante Alquimia), la impulsora del proyecto Be the Wine, Ana del Fraile, el enólogo Enrique Andrades (Bodegas Resalte) e Isabel Turrado (Bodegas Vizar). Moderados por la periodista especializada Nieves Caballero, han reflexionado sobre la necesidad de escuchar a quienes están más cerca del consumidor: cocineros, sumilleres y elaboradores, abordando el reto de conectar con nuevas generaciones sin perder la esencia.

La jornada se ha cerrado, como en las dos anteriores, con una cata y maridaje de productos locales, en un ambiente distendido que ha permitido el intercambio de ideas entre los asistentes.

Un curso que conecta universidad, territorio y vino

Organizado por la Fundación UEMC con el patrocinio de Bodegas Vizar, el Curso de Verano La Trastienda del Vino se ha consolidado como una de las propuestas formativas más relevantes del calendario estival universitario. Bajo una mirada amplia, crítica y contemporánea, esta edición ha analizado el papel del vino como herramienta de inclusión social, salud emocional, sostenibilidad, comunicación e innovación, con la participación de más de una treintena de expertos y ponentes de primer nivel.

El curso ha servido, un año más, como espacio para tejer alianzas entre la universidad y el sector productivo, y para acercar a la ciudadanía los retos y oportunidades que enfrenta el mundo del vino. Con la entrega del premio a Raúl Pérez, la UEMC reafirma su compromiso con la cultura vitivinícola como parte esencial del patrimonio, el desarrollo y la identidad de Castilla y León.

Raúl Pérez es una de las figuras más influyentes del panorama vitivinícola mundial. Nacido en Valtuille de Abajo (León) en 1972, en el corazón del Bierzo, este enólogo ha revolucionado la forma de entender la viticultura en España gracias a su enfoque radicalmente personal, intuitivo y profundamente respetuoso con el viñedo. Tras sus inicios en la bodega familiar Castro Ventosa, pronto emprendió su camino independiente, marcado por la recuperación de variedades autóctonas, viñedos viejos y prácticas enológicas mínimamente intervencionistas.

Su sello está presente en proyectos tan reconocidos como Ultreia, La Vizcaína o Sketch, además de colaboraciones en diversas regiones del país y del extranjero. Raúl Pérez no elabora vinos al uso: los interpreta. Cada botella suya es una expresión honesta del terroir, con una sensibilidad que ha conquistado a la crítica internacional. Elegido en múltiples ocasiones como uno de los mejores enólogos del mundo, Raúl Pérez representa una nueva generación de viticultores cuyo máxima inspiración la encuentran en el terruño. Su nombre es sinónimo de autenticidad, trabajo y excelencia.

Jean Leon celebra la Noche de las Perseidas con astronomía, música y una cena-maridaje

Jean Leon celebra la Noche de las Perseidas con astronomía, música y una cena-maridaje

La experiencia tendrá lugar el próximo sábado, 16 de agosto, en la bodega del Penedès 

El próximo sábado, 16 de agosto, Jean Leon celebra una nueva edición de La Noche de las Perseidas, coincidiendo con la singular lluvia de estrellas que tiene lugar cada año en estas fechas, conocida como las lágrimas de San Lorenzo. Esta experiencia sensorial combina vino, gastronomía, música y la observación de las estrellas, en un entorno mágico entre viñedos, en el corazón del Penedès.   

La experiencia comenzará en la bodega a las 19:30h con una copa de bienvenida, seguida de un masterclass sobre las Perseidas impartida por el astrónomo Joan A. Català, del Observatorio Fabra de Barcelona. Los asistentes también podrán observar las estrellas a través de un telescopio, que estará disponible durante toda la velada. 

A continuación, se servirá una cena al aire libre bajo las estrellas, maridada con algunos de los vinos más emblemáticos de la bodega: Jean Leon Nativa Xarel·lo, Jean Leon 3055 Rosé, Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot, Jean Leon Vinya Gigi y Jean Leon Vinya Le Havre. El DJ Jordi Vilella será el encargado de amenizar la cena con su música.

El aforo es limitado. Las personas interesadas pueden contratar la experiencia a través del portal de reservas de Jean Leon, llamando al 938177690 o enviando un correo electrónico a visitas@jeanleon.com.

ACTO: Noche de las Perseidas 

DÍA: sábado, 16 de agosto 2025

HORA: 19:30h 

LUGAR: Bodega Jean Leon (Château Leon. Ctra. Pla del Penedès s/n. Torrelavit)

PRECIO: 80 € 

INSCRIPCIONES: en el teléfono 93 817 76 90 o visitas@jeanleon.com. 

Las plazas son limitadas. Es necesaria reserva previa o adquirir las entradas aquí.

OIVE acerca los vinos de España a profesionales del mercado chino 

  • Expertos de Shanghái, Chengdú y Pekín visitan las DO Ribera del Duero, Rueda y Toro dentro del programa de promoción internacional de la Interprofesional del Vino de España (OIVE)
  • El calendario de actividades continuará en septiembre con una cata profesional en el Open Day de Shanghái, así como con dos Top Spanish Wine Masterclasses en Pekín y Guangdong

Madrid, 16 de julio de 2025-. La Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha concluido con éxito el viaje que organizó para profesionales chinos del canal HORECA. Procedentes de Shanghái, Chengdú y Pekín, el grupo conoció en catas guiadas la gran variedad de vinos de España y además recorrió durante cinco días algunas de las principales Denominaciones de Origen de Castilla y León: Ribera del Duero, Rueda y Toro.

Del 30 de junio al 4 de julio, este grupo de prescriptores del vino, todos ellos vinculados a restaurantes de alta gama, tuvo la oportunidad de conocer de primera mano la calidad, diversidad y riqueza enoturística de los vinos de España a través de una masterclass impartida por la Unión Española de Catadores sobre los vinos de España, para después visitar bodegas emblemáticas de Castilla y León, encuentros con Consejos Reguladores y cenas maridadas que permitieron a los participantes sumergirse en la cultura gastronómica local. 

Una campaña estratégica en el mercado chino

Este viaje se enmarca en la campaña de promoción que la OIVE desarrolla en China en el marco de su programa de promoción en terceros países (OCM). Durante estos tres años, la Interprofesional ha organizado diferentes viajes a regiones vitivinícolas españolas para prescriptores de diferentes mercados estratégicos. 

El calendario de actividades continuará en septiembre con una cata profesional en el Open Day que organiza ICEX en Shanghái, así como con dos Top Spanish Wine Masterclasses en Pekín y Guangdong, consolidando así una presencia continuada de los vinos de España en China.

Estas acciones están contempladas tanto en la Estrategia del sector vitivinícola español 2022–2027, hoja de ruta consensuada por todo el sector para impulsar el posicionamiento y valor internacional del vino español, como en la Orden APA/678/2024, de 24 de junio, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Vino de España al conjunto del sector.

Sobre OIVE

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.

Félix Solís factura 400 millones, un 5,2% más, y sigue reforzando su expansión internacional

Félix Solís cierra 2024 con 400 millones de euros de facturación (+5,2%), impulsa su presencia internacional con una nueva bodega propia en Chile y avanza en sostenibilidad con un 99,6 % de energía renovable.

El beneficio neto consolidado crece un 16% hasta los 27,3 millones de euros y sigue la mejora de la rentabilidad con un crecimiento del EBITDA del 13,75%

En el marco del plan 2024-27, su inversión alcanzó los 30,5 millones de euros.

Félix Solís, reconocido como “Mejor productor español de vino” en los IWC 2024 y galardonado con 304 medallas, 156 de oro.

16 de julio de 2025.- El grupo bodeguero Félix Solís Avantis, referente del sector vinícola español e internacional, ha cerrado el ejercicio 2024 con una facturación consolidada de 400 millones de euros, un crecimiento del 5,2% respecto al año anterior. A este resultado se suma un avance sólido en su estrategia internacional, con hitos clave como la puesta en marcha de su primera bodega fuera de España, en el Valle de Cachapoal (Chile), y nuevos progresos en su estrategia transversal de innovación y en su plan de sostenibilidad, con casi el 100 % de la energía consumida ya de origen renovable.

La compañía consolida un modelo de negocio que combina la aplicación de nuevas tecnologías en todo el proceso, expansión y respeto por el entorno, con presencia en más de 135 países y una estructura que mantiene su esencia familiar mientras evoluciona hacia una gestión cada vez más global y responsable.

Crecimiento sostenido y rentable con vocación global

El beneficio ha crecido un 16% hasta alcanzar los 27,3 millones de euros gracias, entre otros aspectos, al crecimiento de las ventas en mercados clave y a la mejora, un año más, de sus márgenes de negocio con un EBITDA de 45,5 millones de euros, un 13,75% superior.

El grupo, que cerró el ejercicio con 559 empleados de plantilla media y unos fondos propios de 315 millones de euros, ha continuado reforzando su estructura productiva en España, con centros estratégicos en Valdepeñas y La Puebla de Almoradiel, así como en las principales denominaciones de origen del norte a través de su filial Pagos del Rey.

En total, la compañía ha invertido en 2024 más de 30 millones de euros en el marco del plan 2024–2027 destinados a automatización, ampliación de capacidad y consolidación de infraestructuras.

En el ámbito comercial, 2024 ha estado marcado por la actualización de gamas clave como Viña Albali (incluyendo nuevas versiones sin alcohol 0.0 %) y MUCHO MÁS, que refuerza su presencia en España y en exportación. También bajo la gama Pagos del Rey, se ha lanzado un nuevo vino de varietal Godello bajo la exitosa marca Pulpo.

“Estamos en un momento que nos permite combinar la fuerza de nuestra tradición familiar con una visión global, sostenible e innovadora. La apertura de nuestra primera bodega fuera de España y los avances en sostenibilidad marcan un antes y un después: no solo queremos crecer, sino hacerlo de forma responsable, aportando valor en cada mercado y contribuyendo a un modelo más equilibrado para el sector y el entorno”, comenta Félix Solís Yañez, CEO del Grupo.

Se consolida la nueva bodega de Chile y sigue la expansión internacional

Uno de los grandes hitos de 2024 ha sido la consolidación de Viña Casa Solís, en Chile, un proyecto estratégico para diversificar orígenes y reforzar la presencia en mercados internacionales. Con una inversión superior a los 50 millones de euros, esta bodega cuenta con 136.000 m² de superficie, una capacidad de 30 millones de litros y tecnología de última generación. Ha vivido ya sus dos primeras vendimias en donde las variedades chardonnay, sauvignon blanc, merlot o carmenere han sido las protagonistas.

La dimensión internacional del grupo se refleja también en sus resultados: 211 millones de euros de negocio exterior, más de la mitad de la facturación total. Este potencial exterior se apoya en una red de 11 filiales propias en mercados clave como Estados Unidos, China, Reino Unido, Alemania o México.

Lanzamiento de un nuevo Plan de sostenibilidad 2024-2027

La compañía ha avanzado en su Plan de Sostenibilidad 2024–2027 con un 99,6% de la energía consumida proveniente de fuentes renovables. Además, el consumo de agua por unidad producida se ha reducido un 5%, y el de gas natural, un 4%. A partir de 2025, ningún residuo generado por el grupo se enviará directamente a vertederos. En 2025 se ha creado un Departamento de Sostenibilidad y Medio Ambiente y se pondrá en marcha un nuevo huerto solar en Valdepeñas, con el objetivo de generar hasta un 25% de la electricidad consumida de forma autónoma.

Sumado a lo anterior, este ejercicio ha sido un año de reconocimientos para el grupo. Félix Solís ha sido nombrado “Mejor productor español de vino” en los International Wine Challenge 2024 y ha obtenido 304 medallas en concursos nacionales e internacionales, 156 de ellas de oro.

Además, Félix Solís ha seguido impulsando la divulgación cultural a través del Museo del Vino Pagos del Rey, en Morales de Toro, que celebró en 2024 su décimo aniversario como uno de los principales destinos de turismo vinícola de España.

Sobre Félix Solís

Félix Solís Avantis es una empresa familiar española fundada en 1952 y que ha crecido hasta convertirse en uno de los principales grupos vinícolas internacionales combinando tradición y modernidad en la elaboración de vinos de calidad.

El grupo cuenta con bodegas en las principales D.O. de España: Valdepeñas (sede central), La Mancha, y bajo el proyecto Pagos del Rey, en La Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Toro, donde, además, alberga un Museo para fomentar la cultura del vino. La exportación, como motor de su crecimiento, le permite estar presente más de 135 países gracias a una sólida red comercial de 11 filiales internacionales.

En 2024 se inauguró en Chile, Viña Casa Solís, la primera bodega del grupo fuera de España. El proceso de expansión continúa, impulsado por la innovación, la inversión en tecnología bajo estrictos criterios de sostenibilidad y una clara estrategia enfocada en el crecimiento internacional.

Verano, vino y ciencia: FIVIN recuerda la importancia de un consumo moderado

Con la llegada del verano, se multiplican las ocasiones para disfrutar de la gastronomía, los encuentros y los paisajes. FIVIN, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición, explica que el consumo moderado de vino, cuando forma parte de un estilo de vida saludable, puede aportar beneficios para la salud y el bienestar general, siempre que se consuma con responsabilidad.

Más allá de su valor cultural y gastronómico, el vino es una bebida rica en polifenoles, compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que han sido ampliamente estudiados por la comunidad científica.

Qué dice la ciencia: consumo moderado de vino, corazón, memoria y piel

Estudios epidemiológicos recientes han señalado que el consumo moderado de vino se asocia con una reducción del riesgo de cardiopatía isquémica, lo que implica un aumento en la longevidad y una reducción de las incidencias cardiovasculares o cerebrovascular.

Esta acción cardioprotectora se debe, en parte, a que el vino favorece el aumento del colesterol HDL —el llamado colesterol “bueno”— que participa activamente en la eliminación del exceso de colesterol en el organismo.

Por otro lado, el resveratrol, uno de los polifenoles más estudiados presentes en el vino tinto, estimula la producción de colágeno y contribuye a la salud cutánea, ayudando a contrarrestar el envejecimiento prematuro provocado por la exposición solar prolongada. En los meses de verano, incorporar una copa de vino tinto en la cena podría convertirse en un pequeño gesto con impacto preventivo frente al fotoenvejecimiento.

Además, la evidencia científica también señala su papel beneficioso del consumo moderado de vino sobre la salud cerebral. Se ha observado que gracias a su alto contenido en polifenoles mejora la función cognitiva y podría reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de alzhéimer, gracias a su acción antiinflamatoria y antioxidante sobre el sistema nervioso.

Moderación y contexto: la clave del estilo de vida mediterráneo

Desde FIVIN se subraya que estos beneficios solo se observan en el marco de un patrón de consumo moderado y regular, es decir, repartido a lo largo de la semana y siempre acompañado de alimentos, como es el que recomienda la Dieta Mediterránea.

Desde la fundación se afirma que “el vino no debe entenderse como un producto aislado, sino como parte de una tradición gastronómica y cultural que prioriza el equilibrio, la socialización y el disfrute”. En este sentido, la ciencia nos ayuda a comprender cómo, con responsabilidad, el vino puede maridar con salud.

Este verano, disfrutar con sentido

FIVIN recuerda que el verano es una época ideal para reconectar con el estilo de vida mediterráneo: platos compartidos, tiempo sin prisa, productos frescos y momentos de encuentro. Y que una copa de vino, tomada con moderación, puede sumar placer, tradición y salud.

Porque tras cada copa de vino hay una historia, un territorio, un paisaje… y también un respaldo científico que, cuando se combina con responsabilidad, permite brindar por mucho más que el momento presente.

¿Quieres estar al tanto de todas las novedades del mundo del vino?

Escribe tu email y tu nombre para que te envíe todas las novedades y alguna que otra sorpresa.

Ya estoy suscrito