EFOW Y CECRV SE OPONEN A LA PROPUESTA PLANTEADA POR LA COMISIÓN EUROPEA PARA LA REFORMA DEL SISTEMA DE IIGG 

 
Las organizaciones que representan a las denominaciones de origen de vino a nivel UE (EFOW) y a nivel nacional (CECRV) consideran que la propuesta de reforma del sistema de indicaciones geográficas que presentó ayer, 31 de marzo, la Comisión Europea, conseguiría lo contrario de lo que pretende: debilitar a las figuras de calidad, en lugar de reforzarlas, complicar su gestión, en vez de simplificarla, y socavar el vínculo de las IIGG con el desarrollo rural, en lugar de fortalecerlo.

Bruselas y Madrid, 1 de abril de 2022 – La propuesta legislativa sobre el sistema de indicaciones geográficas presentada por la Comisión Europea carece, a juicio de las organizaciones representativas de las denominaciones de origen de vino europea y nacional, de visión, de claridad y de ambición. Asimismo, podría poner en peligro la fortaleza del sector, debilitando las figuras de calidad, que en las últimas décadas se han convertido en verdaderos motores de la calidad y del prestigio del vino y del resto de productos agroalimentarios de nuestro país y de la Unión. Estas organizaciones añaden que no se puede plantear una reforma para reforzar el sistema de IIGG (tal y como le solicitaba en diciembre de 2019 la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, en su carta de mandato al Comisario de Agricultura, Janusz Wojciechowski) sin tener en cuenta las necesidades que las propias indicaciones geográficas vienen trasladándole a la Comisión desde que a principios de 2021 comenzó a gestarse esta propuesta.

La European Federation of Origin Wines (EFOW) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) entienden que la propuesta de la Comisión carece de visión, porque no solo no simplifica la gestión de las indicaciones geográficas, sino que la complica, pretendiendo externalizar parte de las tareas y responsabilidades en materia de gestión de IIGG de la DG AGRI (Comisión Europea) en la EUIPO (Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea), lo que, de facto, supondría un reduccionismo del concepto de indicación geográfica, ya que centraría buena parte de su política en el ámbito de los derechos de propiedad intelectual (la EUIPO se dedica a la protección de marcas y diseños en la UE), cuando una IG es mucho más que la protección del nombre. Una indicación geográfica no es una expresión de intereses privados que sólo protege un nombre o un signo. Las indicaciones geográficas son derechos colectivos que desempeñan funciones públicas sobre los productos agroalimentarios (control, promoción de la calidad diferenciada vinculada a un territorio, en beneficio del desarrollo rural de una zona…).

Hasta el momento, el marco jurídico actual (la regulación de las IIGG queda dentro de la regulación europea para la Organización Común del Mercado de los productos agrarios -OCM-) ha abordado las figuras de calidad como instrumento de política pública, herramienta de desarrollo local y parte fundamental de las políticas agrícola y comercial de la UE. Y esto se vería socavado si la reforma planteada por la Comisión Europea fuese aprobada en los términos actuales. Y es que la propuesta de la Comisión desvincula del Reglamento europeo de la OCM (uno de los pilares de la PAC) muchas disposiciones referidas a las IIGG, cuando muchos de los asuntos relativos a la gestión de las indicaciones geográficas no pueden desligarse de los debates y cuestiones de mercado que atañen al conjunto de los sectores a los que pertenecen.

La propuesta legislativa resulta, para EFOW y para CECRV, poco clara, en dos sentidos. Por una parte, porque, aunque pretenda simplificar el sistema de indicaciones geográficas, en realidad lo que hace es complicar su gestión. Como advierten los responsables de estas organizaciones, esta simplificación es solo para la Comisión Europea y no para los operadores de indicaciones geográficas, porque la propuesta multiplica el número de interlocutores institucionales para las IIGG, ya que, a la Comisión Europea se añadiría la EUIPO. Y por otra, porque resulta preocupante que la Comisión Europea no proporcione más detalles sobre el funcionamiento del nuevo sistema de indicaciones geográficas en su propuesta, atribuyéndose en la misma, por el contrario, múltiples poderes delegados, que permitirían a la Comisión decidir sobre ellos con un amplio margen, vía legislación secundaria, y, en consecuencia, con un poder de control menor por parte del Parlamento Europeo y los Estados miembros, que verían limitada su co-decisión en este proceso de tramitación legislativa, pudiendo aceptar o rechazar propuestas de la Comisión en forma de reglamentos delegados y de ejecución, pero no plantear modificaciones sobre las mismas.

Por último, tanto EFOW como CECRV califican la propuesta legislativa de poco ambiciosa, porque precisamente en aquellos aspectos en los que las denominaciones de origen de vino sí han solicitado a la Comisión avances y mejoras colectivas (la sostenibilidad, las capacidades y atribuciones de las agrupaciones de productores reconocidas -órganos de gestión de las IIGG-, la protección online), la reforma no va más allá de los compromisos que sobre ello ya recoge la nueva PAC y la legislación UE en vigor

La propuesta contempla algunos elementos positivos (sobre todo, en cuanto al refuerzo de la representatividad de las agrupaciones de productores reconocidas como IIGG y en materia de protección de las indicaciones geográficas cuando estas se usan como ingredientes). Por todo ello, las organizaciones representativas de las indicaciones geográficas consideran que una reforma en los términos de la planteada no es en modo alguno necesaria ni demandada por las figuras de calidad, que sí están satisfechas con las actuales disposiciones que sobre las indicaciones geográficas introdujo en diciembre del año pasado la nueva PAC y que ya permiten a las DDOO reforzar su sostenibilidad y una mejor protección normativa. Sin embargo, la propuesta presentada por la Comisión no solo no amplía esos ámbitos, sino que plantea obstáculos a su aplicación y no aporta ningún valor añadido a lo ya incluido para las figuras de calidad en la nueva PAC.  Así, EFOW y sus miembros, caso de CECRV por parte española, trabajarán intensamente con el Parlamento Europeo y con los Estados Miembro en los próximos meses, durante el proceso de tramitación legislativa de este proyecto, para lograr una política sólida de IIGG.

Familia Torres, la marca de vinos más admirada del mundo según los profesionales del sector

La bodega familiar encabeza de nuevo el ranking global de Drinks International

Vilafranca del Penedès, 1 de abril de 2022. Familia Torres ha sido elegida como la marca de vino más admirada del mundo por los profesionales del sector vitivinícola, según el ranking ‘The World’s Most Admired Wine brand’ publicado por la prestigiosa revista Drinks International. La bodega familiar del Penedès ha conseguido el primer puesto por sexta vez en las doce ediciones del ranking mundial y continúa encabezando la lista europea (‘Most Admired Wine Brand in Europe’).

La Lista ‘The World’s Most Admired Wine Brand’ se obtiene a partir de una encuesta enviada a más de 2.000 expertos del sector del vino de todo el mundo (compradores de vino, sumilleres, mayoristas, propietarios de bares, Masters of Wine, escritores de vino, educadores y otros especialistas en vino). A estos se les pide que nombren las cinco marcas de vino que más admiran, teniendo en cuenta factores como la calidad y la consistencia del vino, la relación calidad-precio y la solidez de la marca y el marketing.

Según el editor de Drinks International, Shay Waterworth, los aspectos más mencionados por los participantes en la encuesta al votar por Familia Torres son «el foco de la bodega en la calidad y la excelencia a través de una variedad de vinos y regiones, la forma en que la bodega combina la tradición y la innovación y su notable compromiso medioambiental». Y añade: «El éxito constante de Familia Torres demuestra su popularidad en el sector del vino. No solo producen vinos de primer nivel, sino que la bodega también es líder en materia de sostenibilidad, lo que constituye un magnífico ejemplo para los productores de todo el mundo».

Según Miguel Torres Maczassek, director general y miembro de la quinta generación de Familia Torres, “Nos sentimos muy orgullosos y satisfechos de haber sido elegidos la marca de vinos más admirada del mundo por sexta vez. Es una gran noticia, especialmente después de dos años de Covid, y un enorme reconocimiento al extraordinario trabajo, dedicación y foco en la excelencia de nuestro equipo, distribuidores y miembros de la familia.»

Consulta el ranking The World’s Most Admired Wine Brands 2022 aquí. Visualiza la presentación del ranking aquí.

Sobre Familia Torres www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos.

Nueve bodegas españolas en el ranking de las cincuenta marcas más admiradas del mundo

• Bodegas Protos entra por primera vez con fuerza en el ranking de la prestigiosa revista británica Drinks Internacional, situándose en el número 28, como la “highest new entry” del listado

Valladolid, 1 de abril 2022. La prestigiosa revista Drinks Internacional ha revelado las 50 marcas de vino más admiradas del mundo 2022, y entre ellas, destacan 9 bodegas españolas.

Por primera vez, Bodegas Protos entra en el ranking, ocupando la posición número 28 y convirtiéndose junto a Vega Sicilia, en las dos únicas bodegas de Ribera del Duero del ranking.

Las marcas europeas aparecen 26 veces en la lista, encabezadas por España y Francia con nueve marcas cada una e Italia acumulando cuatro en total.

La elección viene de la mano del jurado formado por principales expertos en el mundo del vino, entre los que se encuentran compradores, sumilleres, mayoristas, propietarios de bares, Masters of Wine, escritores y formadores de todo el mundo.

Ninguno de los miembros del jurado tiene afiliación con ninguna marca, asegurando, de esta forma, que los resultados son libres.

Las preguntas que se les realiza al panel de expertos para formar esa guía son:

Nombra cinco marcas de vino que admiran, en orden descendiente, en base a los siguientes criterios:

  • −  La calidad y consistencia del vino
  • −  El precio por ratio de calidad
  • −  La fuerza de la marca y marketingEste es el duodécimo año en que Drinks International elabora su guía definitiva de las marcas de vino más admiradas del mundo. Una interesante mezcla de clásicos del Viejo Mundo y ambiciosos productores del Nuevo Mundo.ProtosPROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, todo ello con la sola premisa de ofrecer la máxima calidad, convirtiéndose en icono altamente valorado en los mercados internacionales, pues la marca se comercializa en 100 países de los cinco continentes. Gracias a sus nuevas instalaciones diseñadas por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panoramavitivinícolayenoturístico,convirtiéndoseenlabodegamásvisitadadelaRiberadelDueroyenlaprimera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. En 2013 fue seleccionada como “Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”

CECRV ORGANIZA “LA SOSTENIBILIDAD, DESDE EL ORIGEN”, EN LA BARCELONA WINE WEEK

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, a la que pertenece las denominaciones de origen protegidas Condado de Huelva, vinagre del  Condado de Huelva y vino Naranja del Condado de Huelva, la organización que representa a las denominaciones de origen de vino, organiza la mesa redonda “La sostenibilidad, desde el origen”. Será el lunes, 4 de abril, a las 16h y por espacio de una hora, en el Speaker’s Corner de la Barcelona Wine Week. 

Bollullos par del Condado, 3 de abril de 2022.

El lunes, 4 de abril, a las 16h, en la Barcelona Wine Week, tendrá lugar “La sostenibilidad, desde el origen”, un diálogo entre profesionales de diferentes zonas productivas y con contrastada trayectoria y conocimiento de la sostenibilidad en campo, en bodega y en denominación de origen, al que precederá una presentación de los resultados del estudio de sostenibilidad medioambiental de las denominaciones de origen de vino a nivel nacional, realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) y al frente de cuya ejecución ha estado la empresa de consultoría en medio ambiente y sostenibilidad, ISEMAREN. 

La actividad comenzará con la intervención de Helena Fernández Castro, directora de sostenibilidad de ISEMAREN, quien presentará las principales conclusiones del citado estudio. Esta exposición servirá para significar iniciativas de sostenibilidad medioambiental ya implantadas a nivel nacional e internacional, para identificar las fortalezas de las DDOO como herramientas de sostenibilidad de un territorio, para establecer una clara diferenciación y complementariedad del papel a desempeñar en esta materia por parte de los consejos reguladores, como motores de cambio colectivo, y de los operadores, como ejecutores del mismo, y para apuntar las líneas de avance coordinado y colectivo con el fin de progresar de forma conjunta.

A continuación, en forma de diálogo, serán tres profesionales de diferentes zonas y DDOO los que ofrecerán su visión y conocimiento de la sostenibilidad, desde su propia experiencia en el impulso e implantación de prácticas sostenibles en la viticultura, en bodega y para el conjunto de una denominación de origen. De ello se encargarán:

  • Jordi Vidal, viticultor inscrito en la D.O.Q. Priorat y socio fundador de la bodega La Conreria D’Scala Dei, cuya producción de uva es enteramente ecológica.
  • Esperanza Nadal, enóloga de Vins Nadal, bodega referente en la D.O. Binissalem en materia de sostenibilidad medioambiental.
  • Francesc Olivella, director del C.R.D.O. Penedés, que acaba de aprobar un plan estratégico 2021-2030 que sitúa la sostenibilidad como eje central de su acción.

El evento se abrirá con una breve intervención institucional de Javier Maté, subdirector general de Control de la Calidad Alimentaria y Laboratorios Agroalimentarios (dirección general de la Industria Alimentaria), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Presentará y moderará Jesús Mora Cayetano, coordinador general de CECRV.

Con esta acción, desde CECRV se pretende aportar diferentes visiones y diferentes ópticas (viñedo, bodega y D.O.) sobre todo lo que ya se está haciendo en materia de sostenibilidad medioambiental en las denominaciones de origen, sobre por dónde hay que seguir avanzando, así como sobre otros elementos (qué barreras u obstáculos hay que vencer y qué apoyos serían deseables) para que las DDOO y los operadores a ellas adscritos se consoliden y refuercen como herramientas de sostenibilidad.

Sobre CECRV: 

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) es la asociación sin ánimo de lucro que representa a las denominaciones de origen de vino ante la Administración General del Estado y ante las instituciones de la Unión Europea, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como interlocutor de la Administración en materia de figuras de calidad. CECRV forma parte también de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones representativas de las indicaciones geográficas del resto de grandes países productores europeos (Francia, Italia y Portugal, además de España).      

Green Wine Future 2022 Anuncia una Lista Impresionante de Conferenciantes

Napa Valley, California (30 de marzo de 2022) – Green Wine Future 2022, la en su sexta edición se perfila como la cumbre sobre medio ambiente y cambio climático más importante del sector vinícola mundial. Este congreso internacional, que está centrado en ofrecer soluciones a la crisis climática, se complace en anunciar a sus conferenciantes estelares, quienes participarán junto a las personalidades y expertos vitivinícolas más influyentes del mundo. Entre estos conferenciantes se incluyen grandes líderes políticos, científicos, estrellas de Hollywood, exploradores, etc. que a continuación se detallan.

Las personalidades internacionales de sector vinícola incluyen, entre más de 100 a Miguel Torres; Gerard Bertrand; Claude, Lydia y Emanuel Bourguignon; Laura Catena; Andrew Caillard MW; Francesco Cinzano; Riccardo Cotarella; Etienne de Montille; Vanya Cullen; Paul Dolan; Gaia Gaja; Prue Henschke; Katie Jackson; Robert Koch; Paul Mabray; Carlos Moro; Jaume Gramona; Robert Joseph; Elin McCoy; Aurelio Montes; Dan Petroski; Pau Roca; Diana Seysses; Phillipe Schaus; Steve Smith; Rob Symington; Trudie Styler; Jose Vouillamoz y muchos otros. Junto a los más grandes nombres del vino también participarán las siguientes personalidades:

Sam Neill, es el propietario de Two Paddocks de Central Otago en Nueva Zelanda con todos sus viñedos certificados como orgánicos. La estrella de Jurassic Park, es un defensor activo de la protección y preservación de los recursos naturales de Nueva Zelanda.

Iván Eskilden: Ministro de Turismo del Gobierno de Panamá. Es licenciado en Finanzas por el Bentley College de Boston. El Sr. Eskilden es un gran emprendedor quien ha creado y gestionado empresas que buscan despertar el interés de los jóvenes y reforzar el apoyo comunitario, el trabajo en equipo y los cambios de conducta.

Damien O ́Connor: actualmente desempeña los cargos de Ministro de Agricultura, Ministro de Bioseguridad, Ministro de Comercio y Crecimiento de las Exportaciones, Ministro de Información sobre Tierras y Ministro de Comunidades Rurales en el Gobierno Laborista de Nueva Zelanda.

Sylvia Earle – oceanógrafa y científica investigadora que fundó Mission Blue, una organización dedicada a mantener la biodiversidad de las zonas azules de la tierra y proteger el océano del cambio climático y la contaminación.

Natalia Bayona, líder de la estrategia de innovación y transformación digital de la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (OMT) donde está a cargo de la promoción del turismo responsable, sostenible y accesible a nivel mundial.page1image29695104

Dr. Jonathan Foley: científico ambiental de renombre mundial, autor y experto en sustentabilidad. Su trabajo se centra en encontrar nuevas soluciones para sostener el clima, los ecosistemas y los recursos naturales del planeta. También es el director ejecutivo de Project Drawdown, el recurso más grande del mundo para soluciones climáticas.

Green Wine Future 2022 tendrá lugar del 23 al 26 de mayo, en un formato totalmente virtual, y será retransmitido en inglés, español, francés e italiano simultáneamente desde ocho partes diferentes del planeta en sus respectivas zonas horarias: EE. UU., Chile, Portugal, España, Francia, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Los organizadores, cuentan con más de 100 oradores de 60 países, quienes hablarán sobre temas relacionados con biodiversidad, huella de carbono, viticultura regenerativa, sostenibilidad, cambio climático, energías renovables, economía sostenible, recursos hídricos y muchos otros temas.

Chrand Events fue una agencia pionera al organizar en 2006 la primera conferencia internacional sobre cambio climático y vino, la cual estudió por primera vez los impactos de la crisis climática en una industria específica. Los conferenciantes de las cinco ediciones anteriores incluyen al Presidente Barack Obama, el Premio Nobel y ex vicepresidente de EEUU Al Gore, el Secretario General de la ONU, Kofi Annan, el director de cine Francis Ford Coppola y los nombres más destacados del sector vinícola, desde Robert Parker a Michel Rolland entre cientos de otras personalidades del sector.

Más de 50 organizaciones internacionales y las bodegas de más prestigio del mundo participan y apoyan este congreso: OIV, Interprofesional del Vino de España, New Zealand Wine Growers, Moët Hennessy, Jackson Family Vineyards, Torres, Matarromera, Henschke, Barossa Australia, Symington Family Estates, Taylor ́s Port, Banfi, Domaine Dujac, Wine Institute of California, Catena, International Wineries for Climate Protection, Porto Protocol, Sogrape, Gaja, Tablas Creek Vineyard, Fetzer, Spottswoode, Gonzáles Byass, Concha y Toro, entre muchas otras entidades.

Chrand Events

CHRAND es una agencia fundada por el ex profesional del tenis y capitán olímpico Pancho Campo. Organizadores de eventos de clase mundial durante los últimos 30 años en más de 20 países, CHRAND ha gestionado y producido conciertos, eventos deportivos, cumbres y conferencias con algunos de los líderes mundiales más importantes, celebridades y ganadores del Premio Nobel, entre ellos: El presidente de EE. UU., Barack Obama. , el vicepresidente de los Estados Unidos, Al Gore, el secretario general de la ONU, Kofi Annan, el director de cine Francis Ford Coppola, Sting, Pink Floyd, Andre Agassi y Enrique Iglesias, entre otros notables.

Tras una primera presentación en Washington D.C.

Madrid vuelve con sus vinos a Estados Unidos

Madrid, 31 de Marzo de 2022.- El viernes 25 de marzo, tuvo lugar el almuerzo ofrecido por la Denominación de Origen Vinos de Madrid, a profesionales del mundo del vino en el Restaurante SER, en Arlington donde los vinos que ya participaran en la presentación en el Barcelona Wine Bar, se maridaron con los platos elaborados por los Chefs David Sierra y David Cardona que prepararon seis platos exclusivamente para esta presentación.

El almuerzo contó con más de treinta asistentes con los que el Presidente del Consejo Regulador, Antonio Reguilon, pudo compartir historia y características de cada vino y cada bodega, lo que incentivó el interés de los asistentes para visitar bodegas y conocer el territorio, como ya se había previsto y que a partir de ahora podrá llevarse a cabo.

Tras haber una primera presentación en 2019 en Washington D.C. , se retomaba el contacto de actividades que se han visto interrumpidas en estos años de pandemia con este almuerzo que será el inicio de las actividades que se desarrollarán este año en EE.UU.

Así a la presentación siguió una cena con importadores interesados en ampliar información sobre los Vinos de Madrid y seguir concretando acciones venideras.

Los maridajes ofrecidos con gran acogida por todos los invitados, fueron:

  • Pedro Garcia Selección Limitada Blanco de Bodegas Pedro Garcia de Colmenar de Oreja con Salmorejo con sardina ahumada en casa, perlas de fresa y vinagre balsámico
  • Carpacho de vieiras con salsa de bourbon y naranja, ajetes y lima con LAGRAZ Roble 2019 de Bodegas Nueva Valverde de Villa del Prado y MANAZAS de Miguel Santiago de Cadalso de los Vidrios.
  • Steak tartar con cremoso de foie, cigala y huevo de codorniz con EL REGAJAL Seleccion Especial 2020 de Bodegas El Regajal de Aranjuez, y TAGONIUS Roble 2018 de Bodegas Tagonius de Tielmes
  • Bacalao al pil-pil de hongos con chips de ajo y judías de mar con NAVAHERREROS Garnacha de Bodegas Bernabeleva de San Martin de Valdeiglesias, y MATRID Tinto
  • Presa de cerdo ibérico con patatas arrugadas al mojo picón y crujiente de leche cuajada con Félix Martinez Cepas Viejas 2016 de Vinos Jeromin de Villarejo de Salvanés y MUSS 2018 de Bodegas Muss de Morata de Tajuña.
  • Y finalmente, tarta de queso manchego con sorbete de frambuesas con LICINIA 2016 de Bodegas Licinia de Morata de Tajuña y CYSTER 2020 de bodegas Tierra Calma de San Martin de Valdeiglesias.

 JUGANDO CON ARCILLA Y BARRO 

En Pago Casa del Blanco , acabamos el primer trimestre del año con una novedad en nuestra bodega …

 Guardamos nuestro  Syrah  en barro, alternativa viable y visualmente distinta … intentaremos aprovechar  las   propiedades  de la arcilla  que  aporta matices  distintos  y  acentuados  a la variedad  Syrah vendimiada en agosto del 2021  que una vez vinificada almacenamos  en  estos novedosos  huevos  durante 7-8 meses. 

  El enólogo   Antonio  Merino , se lanza a  la   aventura   de reservar el parque de toneles  de roble para el resto de  variedades ,  y aprovechando la excelente calidad de la añada del  2021 en la  uva Syrah , se embarca en este  proyecto  piloto  que  podremos  degustar  en el último  trimestre  del  año 2022  embotellado  cómo  MALABARES  porque  al  fin  y  al  cabo , es eso lo que hace ….  un ejercicio  de  malabares manipulando el  vino ,  concentrando  aromas  , manteniendo  el equilibrio , cuidando el volteo … jugando entretenido…

Los malabares ,se conocen por su dificultad y belleza visual, y es habilidad lo que tiene el enólogo para que no se note su intervención en el vino . 

MALABARES es  integrar el barro  en  el  vino,  haciendo que  el líquido que descansa  en  estos ovoides de barro color arcilla , flote … sin agitaciones extremas .. sin artificios . 

Este barro resaltará  además del terroir , la pureza de aromas de la variedad elegida .

Quedan 7 meses para descubrir en MALABARES un vino frutal ,fresco,aromático, sin maquillaje de color intenso, con aroma  de  violeta ,tabaco y regaliz.  

Navarra en Barcelona Wine Week

. La segunda edición del salón que se celebra en Barcelona del 4 al 6 de abril va a contar con una importante representación de la Denominación de Origen Navarra con la presencia de cerca de 20 bodegas y del Consejo Regulador.

30 de marzo de 2022, Olite –. Navarra apuesta por el salón Barcelona Wine Week que se celebra del 4 al 6 de abril en el recinto ferial de Montjuic. Un encuentro muy esperado y con el que se inicia el calendario de ferias y exposiciones especializadas en vino del año. En esta ocasión, el Consejo Regulador participa en el stand agrupado de la Denominación de Origen Navarra organizado por INTIA y lo hace con una barra de vinos: “Garnacha Navarra: para gustos, los 3 colores”. En ella, se ofrecerán vinos blancos, rosados y tintos elaborados con la variedad Garnacha, emblemática en la región. Y es que la Denominación de Origen Navarra ofrece este interesante repertorio que sin duda, es un atractivo para cualquier aficionado a este tipo de vinos. Se trata de una oportunidad de recorrer el mapa vitivinícola de la región guiado por la Garnacha y conocer su expresión e identidad en las distintas zonas que lo componen: Tierra Estella, Valdizarbe, Baja Montaña, Ribera Alta y Ribera Baja. La Denominación de Origen cuenta con cerca de 2.600 hectáreas de viñedo de la mencionada variedad de uva con la que se elaboran la gran mayoría de los afamados rosados Navarra y tintos de un marcado carácter atlántico de algunos de los viñedos más septentrionales de la península ibérica. “Barcelona Wine Week es la primera feria a la que acudimos tras dos años de ausencia de este tipo de eventos. Por este motivo, volvemos con las energías renovadas y con el hilo conductor de nuestras garnachas, ya que Navarra será además, sede del reconocido concurso internacional Grenaches du Monde en mayo”, comenta el director gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, Javier Santafé.

Navarra mostrará su apuesta por la Garnacha y ensalzará sus valores en Barcelona Wine Week porque el eje principal de gran parte de las actividades que tendrán lugar en el Salón serán las variedades autóctonas como referentes de una viticultura sostenible. De hecho, la presente edición girará en torno a tres temas: sostenibilidad, enoturismo e innovación.

Junto con el Consejo Regulador, estarán presentes las bodegas: Bodega Inurrieta, Bodegas Marqués de Montecierzo, Bodegas y Viñedos Alzania, Nekeas, Bodega de Sarría, Viña Aliaga, Bodegas Malón de Echaide, Bodegas Príncipe de Viana, Bodegas La Casa de Lúculo y Bodega de Liédena (Liskar Vinos). Además, participan con su propio expositor o a través de sus distribuidores otras bodegas como: Bodega Otazu, Bodegas Manzanos Campanas, Bodegas Marco Real, Bodegas Gran Feudo, Bodegas Máximo Abete, Viña Magaña, Bodegas Pagos de Araiz, Propiedad de Arínzano, Bodegas Pago de Cirsus, Bodegas Irache y Viñedos de Calidad.

LAS EXPORTACIONES DE LA D.O. RUEDA ALCANZAN CIFRAS HISTÓRICAS Y SE SITÚAN EN 14,3 MILLONES

LAS EXPORTACIONES DE LA D.O. RUEDA ALCANZAN CIFRAS HISTÓRICAS Y SE SITÚAN EN 14,3 MILLONES

  • Son datos de 2021 que implican un 11,3% de crecimiento respecto al ejercicio anterior.
  • La Denominación de Origen cuenta ya con 67 bodegas exportadoras (frente a las 44 del año 2011) que comercializan sus vinos D.O. Rueda en 97 países

La Denominación de Origen Rueda sigue conquistando mercados internacionales. Un hecho que viene avalado por los datos del volumen de exportaciones de la D.O. Rueda en 2021: se vendieron 14,3 millones de botellas fuera de España, lo que supone un 11,3% de crecimiento respecto al ejercicio anterior. 

Se trata de cifras históricas para esta Denominación de Origen, que cuenta ya con 67 bodegas que exportan su vino a 97 países. De ellos, los que acaparan el mayor volumen son Holanda, con casi 5 millones, Alemania, con cerca de 3; y Estados Unidos, que roza las 950.000 botellas exportadas durante el año pasado, lo cual supone un crecimiento del 42,07% respecto a 2020 en este país.

Desde el Consejo Regulador de la D.O. Rueda, su presidente, Carlos Yllera, destaca que crece el número de bodegas exportadoras en todos los mercados, lo cual denota que el consumidor de otros países también es consciente de la excelente relación calidad- precio de nuestros vinos”. Y es que, desde el año 2011, las bodegas de la D.O. Rueda que exportan sus marcas fuera de España ha pasado de 44 a 67. Es especialmente relevante el caso de China, mercado al que ya exportan 26 bodegas, un salto cualitativo si las comparamos con las 15 que comercializaban sus vinos en el país nipón en 2011.

Misiones inversas para la expansión internacional

Con el objetivo de promocionar y ayudar en su expansión internacional a las bodegas amparadas bajo su sello, el Consejo Regulador de la D.O. Rueda continúa organizando misiones inversas con varios países. En concreto, durante el mes de marzo han visitado varias bodegas de la zona un grupo de propietarios de importantes restaurantes, cadenas de licorerías y distribuidoras de Estados Unidos. En el caso de Puerto Rico, la delegación ha estado formada por periodistas especializados en el sector del vino y por el Brand Ambassador de la D.O. Rueda en el país caribeño, Javier Berberena Rivera, el primer puertorriqueño en ser “Authorized Programme Provider” del Wine & Spirits Education Trust.

Allí han comprobado in situ cómo el trabajo que realizan viticultores y bodegueros es fundamental para seguir apostando por la calidad de los vinos D.O. Rueda. Además, han podido degustar distintas elaboraciones y constatar así la gran versatilidad que ofrece la variedad de uva verdejo. A estas dos visitas inmersivas se suma la que tendrá lugar el próximo mes de abril por parte de representantes del Reino Unido.

JUMILLA, ARMONÍAS EN EL PALADAR 

SE PRESENTA EL ESTUDIO CIENTÍFICO DE MARIDAJES CON VINOS DOP JUMILLA 

UNA CATA MAGISTRAL EN EL CONGRESO MADRID FUSIÓN THE WINE EDITION REÚNE A 45 CRÍTICOS GASTRONÓMICOS 

Jumilla, 31 de marzo de 2022.  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla ha presentado en la feria Madrid Fusión Alimentos de España el estudio de armonías gastronómicas realizado por el chef Martín Coronado. Un estudio profundo y científico que relaciona las distintas gamas de alimentos y los distintos tipos de cocción con los diversos vinos que ampara la DOP Jumilla.  

En la presentación de este estudio, realizada el pasado martes 29 en la feria Madrid Fusión, acompañaron al chef, el presidente y secretaria del CRDOP JUMILLA, y el periodista Enrique Calduch, y se cataron seis vinos DOP Jumilla que acompañaron cuatro tapas elaboradas por el chef para la ocasión. 

Los vinos presentados: El Cerrico 2020 de Bodegas Cerrón, Finca CQ 2020 de Bodegas Viña Elena, Las Gravas 2019 de Bodegas Casa Castillo, Gémina Finca Tomillares 2018 de Bodegas BSI, Clío 2019 de Bodegas El Nido, y Olivares Dulce 2019 de Bodegas Olivares, armonizaron a la perfección con las tapas propuestas:  Usuzukuri de zamburiña y pimienta verde para un vino blanco muy mineral e intenso, Tartar de remolacha a la sal armonizó a la Monastrell más joven y vibrante, el Taco de cordero con mole mediterráneo acompañó a los vinos con crianza en madera, y por último un postre, Esencia de Jumilla,diseñado por el chef expresamente para la armonía con el vino dulce Monastrell. Una composición de streusel de cacao, crema de limón y naranjas, gel de frutas secas, helado de vino dulce Monastrell, leche merengada y naranja seca, que deleitó profundamente a los críticos asistentes. 

El chef y sumiller Martín Coronado ha trabajado y experimentando durante varios meses distintas técnicas de cocción, filosofías y estilos de maridajes, revisando los trabajos de Robert J. Harrington, François Chartier, Josep Roca o Ferrán Centelles, y contrastando con los diversos tipos de vinos que se elaboran en la DOP Jumilla: blancos, tintos jóvenes y con crianza en madera, rosados, dulces, y de licor. 

Dentro del recetario, hemos conseguido trasmitir esa versatilidad de los vinos de Jumilla, y democratizar el interés por el mundo del maridaje.

Martín Coronado se muestra contento de colaborar a democratizar una visión nueva de los maridajes. “En el mundo de la gastronomía y vinos, hay muchos conocimientos y estudios, pero la mayoría de los tratados sobre maridaje, no se conocen mucho.  Finalmente, los únicos espacios donde se pueden probar estas teorías y maridajes especiales son los grandes restaurantes, así que lo que hemos hecho, traer unos platos con ingredientes muy comunes, como es una remolacha o una chirivía, y elaboraciones sencillas, nos ayuda a trasmitir a la gente una nueva manera más accesible de llegar al mundo de las armonías”.

El estudio presentado ofrece diversas conclusiones empíricas donde se demuestra que los vinos DOP Jumilla son muy versátiles, resultan frescos y se pueden consumir en momentos iniciales de un menú degustación con platos ligeros y sencillos, sin estar relegados a platos fuertes.  Como notas más específicas, destacaría para justificar esa versatilidad de la que hablamos, y aparte de las carnes de caza, guisos y arroces, algunos ingredientes y elaboraciones que van bien con los vinos DOP Jumilla, como las hortalizas de raíz, la remolacha, la cocina tailandesa, sabores dulces, ácidos, el jengibre, incluso algo de picante, serían los ejemplos más interesantes.  

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla

La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.

La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.
www.vinosdejumilla.org 

Carpe Diem Trasañejo obtiene la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon

Se trata del único vino con DOP Málaga en conseguir este reconocimiento

Las Bodegas Carpe Diem de la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Virgen de la Oliva SCAAVO han sido galardonadas en el Concurso Internacional de Lyon con la Medalla de Oro en la categoría ‘Tranquilo’ al vino Carpe Diem Trasañejo. En este concurso, reconocido internacionalmente, compiten cada año los mejores vinos del mundo. 

Además, Carpe Diem Trasañejo ya había sido distinguido con esta medalla en el año 2015. Cabe señalar también que ha sido el único DOP Málaga que ha obtenido un reconocimiento en este certamen. 

Así, este nuevo embotellado de 2010 viene a confirmar, junto al premio Sabor a Málaga recibido a finales de 2021, la excelente calidad de esta partida de Carpe Diem Trasañejo. Y es que, este vino está teniendo un gran impacto y repercusión en todos los concursos en los que se presenta.

SCAAVO acoge este reconocimiento con gran satisfacción, ya que viene a refrendar el gran trabajo que se está realizando por parte de todo el equipo de la Cooperativa, tanto empleados como socios, para fomentar el viñedo como pilar fundamental en Mollina y alrededores.

Por último, el director de SCAAVO, Germán Luna, muestra su agradecimiento “al equipo de enólogos y a los socios por su implicación” y destaca la actual apuesta por la Cooperativa desde un punto de vista empresarial con inversiones en marketing, imagen corporativa y nuevos vinos. 

Sin duda, la Medalla de Oro del Concurso Internacional de Lyon es un éxito más tanto para las Bodegas Carpe Diem, como la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Virgen de la Oliva SCAAVO, quienes recogen así el fruto del trabajo constante, el esfuerzo y la ilusión. 

El viñedo es un cultivo muy tradicional, anclado en el norte de Málaga y, en concreto, en la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Virgen de la Oliva SCAAVO desde su fundación en el año 1977, pero que ha perdido algo de peso con el paso del tiempo. Por ello, el objetivo principal del Consejo Rector de la Cooperativa es, por un lado, que no se arranquen viñas y, por otro, potenciar los viñedos, ya que no se puede enfocar todo el trabajo solo en el olivar.

Carpe Diem Trasañejo

De color muy oscuro con amplia capa en la que el fino menisco ofrece tonos yodados en copa. El movimiento es aceitoso, con lágrima gruesa, densa y coloreada. Aparecen higos frescos, fruta confitada y notas cítricas. En boca es graso, muy amplio y suculento con textura suave.

Este vino combina con frutas ácidas, frutos secos, quesos y patés. La temperatura óptima de consumo es entre 4ºC y 7ºC. 

Barcelona Wine Week, que llega del 4 al 6 de abril, será el escaparate de nuevas referencias y elaboraciones innovadoras

Las variedades autóctonas marcan tendencia en las añadas que se presentarán en BWW

La mayor feria del vino español mostrará el auge de las variedades autóctonas y de las distintas propuestas de las bodegas para avanzar hacia una mayor sostenibilidad de los cultivos y la producción. A la vez, en Barcelona Wine Week podrán descubrirse curiosidades como vinos rockeros, frikis y de crianza submarina o un depósito de hormigón gigante en forma de huevo.

Además de ser las grandes protagonistas del programa de actividades de la segunda edición de Barcelona Wine Week, que se celebra del 4 al 6 de abril, las variedades autóctonas también tienen un papel destacado en las novedades que numerosas bodegas presentarán en el salón. La recuperación de estas uvas casi desaparecidas puede contribuir decisivamente al desarrollo de un mayor número de iniciativas sostenibles.

En este sentido, Castilla y León – Tierra de Sabor presentará un proyecto experimental de variedades minoritarias. Su equipo de investigación encontró más de 1000 cepas que podrían pertenecer a 129 variedades diferentes en casi 200 parcelas. 14 de ellas presentaban muy buenas cualidades enológicas o agronómicas y también de adaptación al cambio climático en sus lugares de procedencia. Se trata de uvas capaces de funcionar bien en el viñedo y formar parte de un ensamblaje, diferentes entre ellas y también distintas a las variedades ya establecidas. 

Por su parte, la microbodega artesanal Garage Wine se ha especializado en el rescate de variedades autóctonas, locales o minoritarias de Castilla la Mancha. Trabajan ocho parcelas de las que elaboran un total de diez vinos totalmente parcelarios y que vinifican como monovarietales al 100%. Este año producirán alrededor de 16.000 botellas.

La Bodega Berroja, que celebra su 20 aniversario, presentará una elaboración de Txakolí con el método ancestral, con uva entera de la variedad autóctona Hondarrabi Zuri, de una parcela con fuerte pendiente y un suelo pedregoso con gran capacidad drenante.

Un penedès con altura y un albariño submarino

Parte de los viñedos de la bodega familiar Parés Baltà  –una de las primeras bodegas certificarse en agricultura ecológica (2002) en la zona y biodinámica (2013) en toda la península– se encuentran a 700 metros de altitud, en la zona más alta del Penedès. Actualmente en esas tierras sus dos enólogas están experimentando con variedades ancestrales casi olvidadas como las Moneu o las  Forcada. Algunas de ellas  han demostrado ser altamente resistentes a la sequía y de ciclo largo. Como resultado de esas microvinificaciones ha visto la luz Neoltic, la nueva añada 2021 de Sumoll, con una limitadísima producción de 400 botellas.

Desde las Rías Baixas emerge una de las referencias más curiosas que se mostrarán en el salón: ATTIS Mar, un albariño con seis meses de crianza submarina. Esta bodega también elabora dos vinos naranjas de albariño que gozan de muy buena acogida entre los consumidores de vinos naturales.

Ecológicos y veganos

El Lagar de Moha, una bodega familiar de la D.O. Rueda en proceso de conversión a biodinámica, mostrará sus vinos con certificación ecológica y vegana. Un ejemplo de la mentalidad innovadora de esta bodega es su Tiempos Modernos, un godello ecológico, el primero de su denominación de origen. 

Otra bodega que elabora vinos ecológicos y veganos es Dominio de Punctum, que elabora pét nat (Pétillant Naturel), es decir, vinos espumosos naturales sin filtrar. La técnica para elaborarlos es la más antigua para producir espumosos (precede al método tradicional por 200 años). Este vino se fermenta una vez en el tanque, no se le añade azúcar y antes de que termine el proceso se embotella y allí termina la fermentación. El resultado es un vino rústico con intervención mínima, disfrutando de todos los beneficios y sabores auténticos de la agricultura ecológica.

Vinos rockeros… y frikis

¿Maridan bien el rock y el vino? En Wines N’ Roses tienen claro que sí y por eso proponen una gama de vinos basados en algunas de las canciones rockeras más exitosas de la historia: The Final Countdown (Europe), Highway to Hell (AC/DC), Sympathy for the Devil (The Rolling Stones), Light My Fire (The Doors) o Born to Be Wild (Steppenwolf).

Por su parte, Enológica Wamba quiere ampliar mercado con la segunda añada de su gama Friki, en especial de sus vinos Friki Parcelarios Cavarrosa Alta, Cavarrosa Baja y Villaveta, y de su vino de pieles, Friki Naranja.

Depósitos de hormigón en forma de huevo y vinos en lata

Hay bodegas que defenderán su apuesta por nuevas técnicas para la elaboración de sus vinos. Es el caso de Bodegas Pandora, de la DO Rueda, con el lanzamiento de Pandora Ovo, un verdejo criado en huevo de hormigón, una técnica precursora en la zona, ya que es un proceso que jamás se ha utilizado en esta denominación de origen. 

Precisamente, Sonoma by SAS, una empresa fabricante de depósitos de hormigón presentará Amphora y SuperEgg, dos formatos exclusivos en todo el mundo que permiten que el terroir se muestre claramente en la botella. La forma ovoide de los depósitos aporta ventajas en la vinificación de tintos, ya que consigue maceraciones intensas, mucho aroma y un color de uva fuerte. La elaboración de vino blanco y espumoso en estos depósitos también es idónea, ya que se evita su oxidación. 

En cuanto a técnicas de envasado, una tendencia en auge en el mundo pero que aún es incipiente en España es el enlatado. En BWW, las empresas Wild Goose Filling y Los Bucaneros Canning mostrarán en el Rincón del Vino en Lata sus soluciones para que los productores de vino accedan a este formato de creciente popularidad entre los consumidores jóvenes de otros países.

Vuelven los desayunos saludables para niños, mayores y personas con discapacidad de C-LM de Cooperativas Agro-alimentarias y la Fundación “la Caixa”

La Fundación “la Caixa”, a través de CaixaBank, vuelve a mostrar su apoyo a los proyectos que promueven los hábitos de vida saludable por toda Castilla-La Mancha 

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla- La Mancha y la Fundación “la Caixa”, a través de CaixaBank, vuelven a unirse con el objetivo promocionar la alimentación sana y equilibrada y el estilo de vida saludable. Con ese objetivo, han puesto en marcha una nueva edición de sus proyectos ‘Desayuna con imaginación’, ‘Alimenta tu sonrisa’ y ‘Alimenta la vida’, que ha arrancado esta semana y tiene como protagonistas a los escolares de Educación Primaria, a personas con discapacidad y a las personas mayores de 65 años.

En concreto, se incluyen un total de 18 actividades confirmadas en este primer semestre, llegando a cerca de 1.000 personas, entre niños y adultos, de distintos municipios de toda Castilla-La Mancha.

Hoy jueves ha tenido lugar una actividad desarrollada en el Colegio Nuestra Señora de la Trinidad en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), en la que han participado más de medio centenar de niños de 3 a 7 años. En ella han participado los directores de oficina de Alcázar de San Juan de CaixaBank, Raúl Peralta y Marcos González, y el técnico de Alimentación Saludable de Cooperativas Agro-alimentarias CLM, Daniel Rojas.

Esta semana también llegaban los desayunos al Centro de Mayores

de Priego (Cuenca), recuperando tras dos años de pandemia este contacto con los más mayores. 

 ‘Alimenta la Vida’ ofrece información para que los mayores conozcan las diferentes pautas que deben seguir, con el objetivo de que “los cambios que sufre el organismo con el paso del tiempo, no se acusen demasiado y puedan llevar una vida lo más sana y activa posible”, afirma Daniel Rojas.

‘Alimenta tu sonrisa’ está dirigido a personas con discapacidad, señala el técnico de Alimentación Saludable de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, destacando “la necesidad de continuar dignificando y promoviendo la alimentación saludable, muy especialmente en personas con algún tipo de discapacidad intelectual, ya que, por sus peculiaridades, su dieta se puede ver reducida a alimentos más monótonos en sabores, texturas y en definitiva valores nutricionales”.

‘Desayuna con imaginación’ tiene como objetivo concienciar a los estudiantes de colegios de la región de la importancia de una alimentación saludable. “Es importante inculcar a los niños que no hay alimentos buenos y malos, pero sí alimentos que deben tomar a diario y otros de forma esporádica”, subraya Daniel Rojas. 

Desayuno con productos cooperativos: pan con aceite, leche y fruta

Las jornadas que se desarrollarán en diferentes puntos de la región tienen por objeto que tanto los niños como los mayores aprendan las pautas para alimentarse de forma correcta. 

Las jornadas cuentan con una amena e interesante charla en la que se ofrecerá información sobre hábitos alimenticios saludables para, a continuación, realizar un desayuno ideal con los productos cooperativos como protagonistas: leche, pan con aceite de oliva virgen extra y una pieza de fruta.

En palabras de Daniel Rojas, “las cooperativas están comprometidas a garantizar la calidad de nuestros productos a los consumidores y en contribuir a que los ciudadanos establezcan hábitos de alimentación saludables”.

“Pretendemos llegar a estos colectivos con un mensaje claro: la alimentación saludable y la práctica de ejercicio físico es fundamental para estar sanos, sabiendo que hay alimentos que debemos comer a diario y, otros, con cierta frecuencia o sólo de vez en cuando”.

Charlas adaptadas

Además, el responsable de los desayunos en Cooperativas explica que las charlas se adaptan siempre a los receptores, “igual que tanto a niños como a mayores les informaremos de pautas de alimentaciones saludable, comunes a todas las edades, las pautas y estilos de vida son muy diferentes en niños o en adultos”. 

Compromiso de la Fundación “la Caixa” 

La Fundación “la Caixa”, a través de CaixaBank, ha querido apoyar una vez más estos proyectos, ‘Desayuna con Imaginación’, ‘Alimenta tu sonrisa’ y ‘Alimenta La Vida’, que respalda desde sus inicios y promover así la calidad de vida de los más jóvenes y de las personas mayores o con discapacidad.

A través de estas iniciativas y gracias a la confianza que depositan los clientes de CaixaBank en la entidad, la Fundación “la Caixa” hace patente su compromiso con los castellanomanchegos, haciendo posible estas dos iniciativas de las que se han beneficiado ya miles de niños y personas mayores en los años que llevan desarrollándose. 

Dichas actuaciones ponen de manifiesto el compromiso de la entidad ante este tipo de iniciativas: el retorno a la ciudadanía de parte de los beneficios que genera la actividad financiera para contribuir a la mejora de su entorno, poniendo especial atención en los colectivos más vulnerables.

La Manzanilla de Sanlúcar conquista al público de Madrid Fusión- 

Gran éxito de las propuestas del chef sanluqueño José Luis Tallafigo, maridadas con Manzanilla de Sanlúcar y Vinos de Jerez, que han sorprendido a los asistentes a la cita gastronómica.- El enorme interés por las Denominaciones de Origen Manzanilla y Vinos de Jerez entre los profesionales del sector incrementa en un 30% el número de visitas al stand del Consejo Regulador con respecto a ediciones anteriores.- “Hablar de Manzanilla es hablar de diversidad, y su versatilidad permite posibilidades fascinantes en la cocina”, afirma César Saldaña, Presidente del Consejo Regulador de la Manzanilla y Vinos de Jerez.

Madrid, marzo de 2022.- Finaliza Madrid Fusión con la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda convertida en la gran protagonista de la feria. Durante la última jornada, una de las actividades más aplaudidas de esta edición ha sido la cata vertical de Manzanillas maridada, que se ha celebrado en el marco de The Wine Edition y ha sidoimpartida por César Saldaña, Presidente del Consejo Regulador Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, y José Ferrer, Embajador para la Gastronomía del Consejo Regulador.

César Saldaña explica cómo los asistentes a la cata vertical han tenido la oportunidad de comprobar dos cosas: “Primero, que hablar de Manzanilla es hablar de diversidad. Hay auténticos argumentos para poder ofrecer una cantidad diferenciada de vinos notable, dependiendo de su crianza, si es estática o dinámica, de los suelos, de la ubicación de las bodegas… Hay una diversidad formidable. En segundo lugar, y quizá lo más importante, es comprobar el carácter absolutamente gastronómico que tienen las Manzanillas. Cómo su versatilidad permite posibilidades fascinantes en la cocina. En este caso, con la cocina sanluqueña, pero haciendo guiños a otras cocinas del mundo. Nos hemos movido por Latinoamérica, por Oriente y hemos terminado en Sanlúcar.”

Bajo el nombre de “Origen: Sanlúcar – Destino: El Mundo”, y coincidiendo con la capitalidad gastronómica española de la ciudad gaditana, las actividades del Consejo Regulador han acaparado la atención de los visitantes a Madrid Fusión. El chef sanluqueño José Luis Tallafigo ha conquistado los paladares de todos los asistentes con sus originales elaboraciones, maridadas con diferentes tipos de Manzanillas y Vinos de Jerez.

Cada una de las propuestas de Tallafigo ha sido el resultado de la unión entre la cocina tradicional de Sanlúcar y las cocinas descubiertas en la primera vuelta alrededor del mundo,que partió precisamente de Sanlúcar de Barrameda y de la que este año se celebra el V Centenario. El maridaje propuesto para cada una de ella supone una experiencia única para el paladar y todo un descubrimiento para los visitantes.

Pepe Ferrer, Embajador para la Gastronomía del Consejo Regulador de la Manzanilla y Vinos de Jerez, hace un balance muy positivo de Madrid Fusión: “el número de visitas a nuestro stand ha crecido con respecto a ediciones anteriores, sobre todo la de profesionales, que han mostrado un gran interés por nuestros vinos. Asimismo, hemos tenido la posibilidad de demostrar la gran versatilidad de estos con cualquier tipo de cocina, con un papel destacado este año para la Manzanilla de Sanlúcar. Puede acompañar todo tipo de elaboraciones y realzar el trabajo del cocinero. Aunque aparentemente pueden parecer vinos muy expresivos que van a eclipsar el plato, sucede todo lo contrario, consiguen que gane protagonismo en el paladar”.

CAMPAÑA DE PROMOCIÓN EUROPEA  

  

En 2020 ha dado inicio el Programa Europeo de Promoción de las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez.  

  

El objetivo de la campaña es aumentar la competitividad y el consumo de los productos agrícolas de la Unión Europea con D.O.P.  ilustrados por los vinos de Jerez D.O.P., Manzanilla de Sanlúcar D.O.P. y Vinagre de Jerez D.O.P.  

  

Las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez asumen, con este programa, el reto de conseguir incrementar el grado de conocimiento del Sello de Calidad D.O.P. por parte del consumidor. A través de esta estrategia de comunicación se potenciará el mensaje de que una D.O.P. es mucho más que un origen, asociándolo a un producto de calidad garantizada, auténtico y tradicional.  

 

CONSEJO REGULADOR DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN “JEREZ-XÉRÈS-SHERRY” Y “MANZANILLA-SANLÚCAR DEBARRAMEDA  

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” tutela estas denominaciones andaluzas que aglutinan a 1.750 viticultores y unas cien bodegas situadas en el llamado “Marco de Jerez”, en la provincia de Cádiz. Se trata de vinos de una extraordinaria variedad y un carácter genuino, con una larguísima tradición exportadora y con marcas que representan auténticos iconos españoles en todo el mundo.  

Alicante presente en Barcelona Wine Week. 

Alicante presente en Barcelona Wine Week. 

La DOP Alicante volverá a estar presente en Barcelona Wine Week, el evento más importante de vinos organizado en Feria Barcelona desde el 4 al 6 de abril. Serán finalmente unas 10 bodegas las que acudan a esta feria, una de las más esperadas del calendario profesional, después de que se retrasase en enero y de que fuese paralizada por la pandemia tras su primera edición en 2020.

Serán las bodegas Bocopa, Finca Collado, Bodegas Pinoso, Las Virtudes, Riko, Xaló, Volver, o MG Wines, Winexfood, todas agrupadas en la zona “Alicante Land” situada en el pabellón de entrada a recinto de Montjuic. También se suma con su distribuidor Bodegas Mendoza, por lo que, en su conjunto, será una de las zonas mejor representadas al tener todas sus comarcas y tipos de vinos representados.

La DOP Alicante es una de las zonas con mayor historia de España, con unas 10.200 hectáreas de viñedo principalmente de la variedad monastrell y en segundo lugar, moscatel, en cultivo ecológico. Es una de las zonas más valoradas por la renovación de su estilo y excelente relación calidad-precio.

Regalos ideales para los entusiastas del vino

Bien como regalo navideño, de cumpleaños o de forma espontánea, los entusiastas del vino pueden ser fácilmente satisfechos. Las ideas van más allá de las copas o los sacacorchos. Te presentamos algunas.

Tapones para vinos

 Con el fin de alargar la vida del vino, se precisa de un buen tapón de botella. Algunos incluyen, además del tapón, un dispositivo Pivot hecho de silicona. De este modo, el vino se introduce por él antes de servirse a la copa. Asimismo, dispone de un botón con el cual regular el chorro. También existen tapones personalizados en los cuales inscribir nombres.

Soportes de vinos

 La originalidad también ha llegado a este campo. Fuera de los clásicos de madera, se pueden encontrar diseños en metálico con forma de animales. También los hay que combinan el soporte para copas y para botellas. Por su parte, los estantes curvos resultan ideales para apoyar sobre la pared.

Copas sin tallo

 Son de lo más moderno en el mercado. Asemejan vasos, pero se trata de copas, por lo que suponen todo un regalo navideño o de cumpleaños original. Por regla general, pueden medir hasta 13 centímetros de alto y contener 530 mililitros. Suelen venir en juegos de seis copas. Además, admiten limpieza en lavavajillas.

Decantadores para copas

 Los amantes del vino saben que, con un decantador, se puede separar el líquido del sólido. De esta forma, se degusta el vino en óptimas condiciones, sin ningún tipo de sedimento. Incluidos en la propia copa, sabrá aún mejor el preciado líquido. Los hay realmente clásicos, con esmalte dorado.

Exfoliantes y jabones

 Con el vino también se pueden crear numerosos cosméticos para el cuerpo o la cara. Así, son comunes los exfoliantes de vino tinto, a los que se les añaden diferentes aceites, realmente hidratantes. Los jabones, por su parte, ayudan a prevenir el envejecimiento de la piel y también son estimulantes. 

Platos de botella reciclada

 Las botellas también pueden reciclarse y convertirse en originales platos en los que servir tapas o aperitivos. Suelen ser del todo manuales y presentan diseños muy originales, con uno o dos compartimentos. Además, constituyen una excelente idea de reciclaje, con poco impacto medioambiental. 

Calcetines temáticos

 En este aspecto, la iconografía es muy variada. Van desde copas y botellas de vino hasta mensajes como «¿podrías traerme vino?». También hay otros en los que se incorporan divertidas imágenes del antes y el después de la ingesta del vino. Existen igualmente diseños con uvas, viñedos o bodegas.

Joyas de molécula de vino

 La molécula del vino casa muy bien con la plata. Así, se crean diversas joyas, desde aretes hasta collares. Se trata de artículos hechos a mano y, en su diseño, se imita también la forma de la molécula: el resveratrol. Este se halla directamente en la piel de las uvas y actúa como antibiótico natural.

Enfriadores de vino

 Los puedes encontrar metálicos, de cerámica o hasta de plástico. También se venden fundas enfriadoras autoajustables con gel incorporado. Aunque los tallados a mano seguramente sean los más apreciados. Algunas de estas fundas son reutilizables para otras bebidas también frías. 

Vinos con DOP: récord en facturación y dos meses consecutivos por encima de los 4 €/litro

Exportaciones españolas de vino – Enero 2022
Consumo de vino en España – Enero 2022
Memoria de actividades OEMV 2021
Importaciones de vino en Suiza – Año 2021Exportaciones españolas de vino – Enero 2022

La facturación de las exportaciones españolas de vino con DOP ha vuelto a alcanzar un récord histórico en el interanual a enero de 2022, situándose en los 1.329,8 millones € (+12%), que suponen 142,8 millones € más que los alcanzados en el interanual a enero de 2021.Y esto gracias a la evolución de sus precios medios. En el interanual (12 meses) a enero de 2022, se alcanzan los 4,07 €/litro, la cifra más elevada de la serie histórica.
Descarga gratis el informe completo
Análisis del consumo de vino en España a enero de 2022
Vinos tranquilos con DOP y vinos espumosos, los que mejor evolucionan en el mercado interior
El consumidor español parece apostar cada vez más por los productos con mayor valor añadido. Vinos espumosos y vinos tranquilos con Denominación de Origen Protegida cobran relevancia en hostelería y en alimentación, lo que explica que el precio medio haya ido subiendo en ambos canales en los últimos años.Disponibles
 INFORME COMPLETO y NOTA DE PRENSA
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición del sector el Informe trimestral sobre la evolución del consumo de vino en España elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), dentro del acuerdo de colaboración para la mejora de la información sectorial.

Memoria de actividades OEMV 2021
Como cada año por estas fechas, desde el Observatorio Español del Mercado del Vino hemos elaborado la Memoria de Actividades 2021.

«El sector vitivinícola español en 2021: hacia la recuperación… si nos dejan»Con este titular abrimos el esperado «Informe Económico del Sector«, en el que repasamos la situación actual del comercio mundial de vino. Desde el OeMv queremos agradeceros de nuevo vuestro interés y seguimiento por el trabajo que realizamos, el cual deseamos os resulte de utilidad.
Descarga la Memoria OEMV 2021
Importaciones de vino en Suiza – Año 2021
Suiza importó vino envasado español en 2021 a un precio superior al del italiano por primera vez en su historia
Suiza aumentó sus importaciones de vino un 3,7% en volumen y un 15,8% en valor en 2021, hasta los 188,2 millones de litros y los 1.343 millones de francos. España, tercer proveedor, registró por primera vez un precio superior al de Italia en la categoría de vino envasado.
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¿Qué canales de venta de vino serán más relevantes para las bodegas españolas?
Tu colaboración en esta encuesta, diseñada por Wine Intelligence y el OeMv por encargo e la OIVE y que sólo te llevará 10 minutos completar, es fundamental para conocer el resultado. De parte de todo el sector del vino: ¡gracias!
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BODEGAS LAVIA SE ALZA CON DOS MEDALLAS DE ORO Y UNA DE PLATA, EN EL CERTAMEN DE CALIDAD DE LOS VINOS DOP BULLAS


La DO Bullas celebró el pasado 22 de marzo el que sería su XV Certamen de Calidad de Vinos DOP Bullas, que un año más, demuestra la gran calidad de las elaboraciones realizadas en la zona, al amparo de la DOP Bullas, así como el buen hacer de las bodegas.

En la categoría de Tintos con crianza en madera añadas 2017 y anteriores, Lavia Paso Malo 2016 y Lavia Origen 2015 han obtenido medalla de Oro, y Lavia Plus 2016 ha sido galardonado con medalla de plata.

Monastrel de producción ecológica, en vaso, con viñedos de entre 50 y 70 años son los ingredientes de estos fabulosos vinos, que representa la máxima expresión de los vinos con DO Bullas.

La entrega de galardones a las bodegas premiadas tuvo lugar durante la celebración de una cena de gala en el restaurante El Churra de Murcia a la que asistieron además de bodegueros, viticultores y amigos, distintas autoridades, entre ellos el Alcalde de Murcia, D. José Antonio Serrano, la Alcaldesa de Bullas, Dña. Mª Dolores Muñoz; el Alcalde de Mula, D. Juan Jesús Moreno; el Director General de Política Agraria Común, D. Juan Pedro Vera; el Director del IMIDA, D. Víctor Roberto Serrano, la Directora General de Consumo y Artesanía, Dña. Sonia Moreno y la Directora Territorial de CaixaBank, Olga García.

En palabras de Luis Miñano San Valero, presidente de MGWines, “los vinos de Bullas, no dejan a nadie indiferente, estamos ante vinos de gran calidad que se elaboran para extraer todo el potencial y la expresividad de la monastrell de altura. Un año más nuestros vinos Lavia han obtenido el máximo reconocimiento del que nos sentimos muy orgullosos”

Sobre MGWines 

MGWines es un proyecto familiar, formado por bodegas que unen la historia de viñedos y tierras singulares para elaborar vinos únicos. Una labor realizada desde la innovación y el respeto a las más arraigadas tradiciones vitivinícolas, donde el cuidado del entorno natural, la biodiversidad y la uva adaptada al terroir, son toda una seña de identidad. Esta forma de entender el vino desde la pasión y la autenticidad, la firma la define como Slow Enology.

El proyecto de la familia Miñano Gómez está compuesto por seis bodegas ubicadas en distintas regiones vitivinícolas, en las que se trabaja la recuperación de variedades autóctonas, así como la conservación del patrimonio enológico de nuestro país: Bodegas Monóvar, Bodegas Sierra Salinas, Bodegas Lavia, Bodegas Estefanía, Bodegas Casa Corredor y Bodegas y Viñedos Venta la Vega. 

MGWines completa su porfolio de productos con la elaboración y comercialización de aceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad arbequina, bajo la marca SUCADA, procedentes de los olivares de Finca La Lagunilla en Villena (Alicante).

BODEGA SOLEDAD TRIUNFA CON UN PLENO DE MEDALLAS DE ORO EN SUS VINOS MAGNUM

  • Honest VVS y Honest GSM, las dos referencias que bodega soledad embotella en formato magnum han obtenido sendas medallas de oro en el concurso internacional de vinos “Magnum Wine”
  •   Única bodega con vino blanco y tinto premiados.Bodega Soledad ha triunfado en el concurso Magnum Wine Competition con dos medallas de oro a sus vinos HONEST VVS (Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc) 2020 y HONEST GSM (Garnacha, Syrah y Monastrell) 2020.Ambos vinos son los únicos de la bodega que se embotellan en formato magnum, y que ya han recibido otras medallas de oro e importantes reconocimientos en el formato tradicional de 0,75 lts., como los 92 puntos de la guía de la Semana Vitivinícola para Honest GSM y 91 en la misma guía para Honest VVS.La gama HONEST se compone de dos vinos blancos que son fruto de la experiencia de su enóloga, que ha conseguido la perfecta armonía con tres variedades tanto en el vino blanco: verdejo, viura-macabeo y Sauvignon blanc, como en el tinto: garnacha, syrah y monastrell.Para Milagros Romero Torres, enóloga y gerente de Bodega Soledad, este reconocimiento pone en valor la apuesta por la innovación en las bodegas, creando vinos elegantes, fáciles de beber y que tienen como filosofía gustar al consumidor.El vino embotellado en magnum tiene mejor evolución con el paso del tiempo y es un formato cada vez más usado en el canal HORECA._______________________
  • Bodega Soledad (Sdad. Coop. Ntra. Sra. De la Soledad) fue fundada en 1958 por 59 agricultores de Fuente de Pedro Naharro, en la provincia de Cuenca limítrofe con la provincia de Toledo y la Cdad. Autónoma de Madrid. La bodega nace con vocación de estar presente en mercados internacionales con una actividad exportadora que arranca en los años 80 coincidiendo con la modernización de los medios técnicos para trabajar con altos parámetros de calidad.Bodega Soledad elabora sus vinos con las uvas aportadas por 280 productores, propietarios de un total de más de 2.400 hectáreas. El 75% se destina a la exportación y el 25% al mercado nacional. Destacan sus viñedos de la variedad Tempranillo, con más de 40 años que son la base de sus afamados vinos.

El 35 SG cuelga el cartel de completo 

Con un mes de antelación a la fecha de celebración, el Salón Gourmets ya tiene todo su espacio ocupado entre cerca de 1.600 expositores que acudirán a la cita. La «lista de espera» de aquellos que quieren exponer su producto aumenta para poder formar parte de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad nº 1 de Europa. 

 El Salón Gourmets cierra el mes de marzo con toda la superficie de exposición, 45.636 m2, ocupada en su totalidad. Los tres pabellones que componen la 35 edición estarán repletos de producto gourmet. Más de 40.000 productos formarán parte del escaparate de esta nueva edición    –del 25 al 28 de abril– donde los visitantes podrán descubrir las más de 1.000 novedades entre lanzamientos y productos ecológicos, no sólo en los stands de los expositores, si no también en el espacio exclusivo que Salón Gourmets reserva para estos productos, Innovation y Organic Exhibition Area en el pabellón 8 de Ifema Madrid. 

Hosted Buyers Program / ICEX 

El producto de calidad no conoce fronteras por lo que la organización de Salón Gourmets invita personalmente cada año a más de un centenar de compradores internacionales para que cierren fructíferos acuerdos con las empresas que exponen en la feria. El programa basado en la tecnología Matchmaking, garantiza que las reuniones se realizan en base a las necesidades comerciales de cada uno de los participantes. El Bussines Center / ICEX (ubicado en el pabellón 4) es el espacio reservado en exclusiva para las más de 2.400 reuniones que tendrán lugar esta edición con los 120 compradores venidos desde Alemania, Argentina, Australia, Austria, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Corea del Sur, Costa Rica, Croacia, Dinamarca, Ecuador, Estados Unidos, Finlandia, Francia, Georgia, Hong Kong, India, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Malasia, México, Nicaragua, Omán, Países Bajos, Perú, Polonia, Reino Unido, República Dominicana, Rumanía, Serbia, Sudáfrica, Suecia, Suiza y Taiwan. Asimismo, se espera la asistencia de más de ocho mil (8.417 en la pasada edición) compradores internacionales, que visitarán la feria en busca del mejor producto. Aún está abierto el plazo de acreditación con un 42% de descuento, que supone la venta anticipada, para acceder a la Feria Internacional nº1 de Alimentación y Bebidas de Calidad que convierte Madrid, durante los 4 días de celebración, en la capital mundial del producto gourmet.

Ribera del Duero prepara un verano de grandes celebraciones por su 40 aniversario

  • Las localidades de Peñafiel, San Esteban de Gormaz y Roa acogerán durante los meses de verano diferentes eventos que girarán en torno a la cultura y el vino para celebrar el aniversario de la Denominación de Origen
  • La V Gran Fiesta de la Vendimia pondrá el broche final en septiembre a los festejos por el 40 aniversario de la Ribera del Duero 
  • Bodegas y viticultores tendrán un papel clave en los actos de celebración, con los que el Consejo Regulador pretende rendir homenaje por la labor realizada en estos 40 años 

Roa, 30 de marzo de 2022 – La Denominación de Origen Ribera del Duero cumple 40 años. Un aniversario que el Consejo Regulador celebrará por todo lo alto, con eventos que tendrán lugar en distintos puntos del territorio que ocupa la marca de calidad. 

A la habitual cita en Aranda de Duero con la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, que se celebrará los días 23 y 24 de septiembre, se unen celebraciones que tendrán como escenario Peñafiel (Valladolid), San Esteban de Gormaz (Soria), y Roa (Burgos).

Los diferentes actos conmemorativos girarán en torno a la cultura del vino que maridará con música, artes escénicas, tradición, humor y espectáculos, para rendir homenaje a aquellos que hacen de la Ribera del Duero una región vitivinícola única, así como al espíritu de sus fundadores y a las generaciones que ahora toman las riendas de diferentes proyectos. 

Se tratarán de celebraciones de carácter popular que tendrán lugar en las localidades de Peñafiel (Valladolid), San Esteban de Gormaz (Soria) y Roa (Burgos) a lo largo del verano, arrancando los actos de aniversario el día 21 de julio, cuando se cumplen los cuarenta años de la fundación de la Denominación de Origen Ribera del Duero, que se firmó en la Estación de Metro del Retiro de Madrid. 

En palabras de Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de Ribera del Duero cumplimos 40 vendimias, vivimos un momento esplendido, somos una referencia internacional del vino de calidad. Estamos tremendamente orgullosos del camino recorrido, agradecidos de la herencia recibida e ilusionados con el talento joven que está marcando una nueva era. Somos Ribera del Duero y tenemos que celebrarlo, nos merecemos un homenaje, brindar con nuestra gente, conmemorar todo lo conseguido y mirar juntos hacía un fututo prometedor. Queremos que nuestra gran familia se sienta querida, que sepan que su esfuerzo constante, que su capacidad de crear se reconoce y se aplaude. Vamos a celebrar estos cuarenta años por todo lo alto y lo vamos a hacer en nuestra tierra, con nuestra gente y con nuestros vinos”. 

Música, cultura y vino para celebrar los 40 años de la Ribera del Duero 

Peñafiel será el 23 de julio el lugar donde arranque la celebración de este 40 aniversario de Ribera del Duero bajo el lema “Ribera del Duero: 40 años de vida y vino”. En la Plaza del Coso de la localidad vallisoletana se celebrará una gran fiesta popular que tendrá como protagonistas a las bodegas de la DO, que ofrecerán sus vinos en una particular feria con casetas que rodearán el enclave peñafielense. La música de diferentes estilos, y para todos los públicos, acompañará los brindis hasta la madrugada, desde primeras horas del mediodía. Se celebrarán catas temáticas, que invitarán al público interesado a conocer la historia de la Ribera del Duero. 

La Plaza Mayor de San Esteban de Gormaz será el 30 de julio el escenario de la Gran Fiesta del   Teatro de Calle de Ribera del Duero. Espectáculos de humor, magia, figuración y artes escénicas se sucederán durante toda la jornada en la localidad soriana, abiertos al público. La música inundará las calles del centro de San Esteban, donde habrá también casetas de bodegas para la degustación de vinos. Además, se celebrarán catas temáticas y maridajes con productos de la gastronomía soriana.  

El 27 de agosto las celebraciones se trasladarán a Roa, sede del Consejo Regulador, donde tendrá lugar el Festival de Folclore Ribera del Duero. En la Plaza Mayor de la localidad burgalesa se podrán disfrutar actuaciones de grupos, bandas y artistas llegados de otras localidades de las orillas del Duero de España y Portugal. Las bodegas volverán a ser protagonistas en Roa, con casetas que rodearán la plaza mayor y calles aledañas, ofreciendo sus vinos al público. Tendrán lugar catas y charlas magistrales, para conocer la historia de la DO y los principales hitos que la han marcado. 

Por último, para poner el broche de oro a las celebraciones del 40 aniversario, los días 23 y 24 de septiembre tendrá lugar en Aranda de Duero la V Gran Fiesta de la Vendimia Ribera del Duero, uno de los principales eventos vitivinícolas del país que unen música, vino y cultura. Como ya es tradición, la Gran Fiesta de la Vendimia contará con embajadores de lujo e invitados de excepción para llenar de Espíritu Ribera los rincones de la localidad arandina. 

Ribera del Duero: 40 años brindando con grandes vinos

Fue el 21 de julio de 1982 cuando, en la Estación del Metro del Retiro de Madrid, se firmó el primer reglamento de Ribera del Duero. Nacía así una Denominación de Origen que agrupaba entonces a una decena de bodegas y un centenar de viticultores. El compromiso de las gentes del lugar, viticultores y cooperativistas, junto con el apoyo de las instituciones locales y provinciales de la época, dieron impulso a un sueño que hoy es una realidad consolidada: una región única productora de grandes vinos aclamados en todo el ámbito internacional. Ribera del Duero ha sido desde su nacimiento pionera, valiente, vibrante, dinámica y emprendedora. Las bodegas impulsaron ya en la década de los 90 los revolucionarios vinos jóvenes roble, una opción aplaudida por el consumidor. Buscando nuevas formas de expresión, los profesionales de Ribera del Duero son expertos en el arte del envejecimiento, experimentando con los tiempos de crianza y creando vinos fuera de las categorías tradicionales, siendo hoy en día una de las regiones más creativas y diversas del mundo.

El catálogo de tintos, blancos y rosados de la Denominación de Origen ofrece la oportunidad de disfrutar de todo tipo de vinos, desde aquellos de tendencia más clásica hasta los de perfiles más innovadores, expresando todos ellos el carácter de un terruño único. Y es que los viticultores y enólogos son verdaderos maestros en buscar el potencial y las diferentes expresiones de las variedades principales de Ribera del Duero, la Albillo Mayor y la Tinta del País.

Ribera del Duero es una Denominación de Origen de referencia, pionera en su apuesta por la cultura, en su vinculación con el cine, la música y el arte. El Consejo Regulador ha sido precursor de acciones dirigidas al consumidor más joven, rompiendo barreras que parecían insalvables, y convirtiéndose en la primera DO patrocinadora de un festival de música (Sonorama Ribera), en la primera en introducir barras específicas de vinos de bodegas en eventos multitudinarios, iniciando un camino de éxito que ha derribado muros que parecían infranqueables para el mundo del vino. Ribera del Duero ha creado además un certamen literario referencial, el más prestigioso del mundo de cuantos se dedican al relato en español. El Premio Internacional Ribera del Duero está a punto de culminar su séptima edición, con la satisfacción de haberse convertido en trampolín para literatos de todo el mundo.

La unión del Consejo Regulador con festivales cinematográficos como Seminci, el Internacional de Cine Fantástico de Sitges, o los Premios Feroz, su apuesta por la conservación del patrimonio y la investigación, apoyando a Fundación Atapuerca y a la Universidad de Valladolid y el Yacimiento Arqueológico de Pintia, es un ejemplo del compromiso de Ribera del Duero con la historia, con la sociedad y con el futuro. El Consejo Regulador se implica también en todo lo relacionado con la protección y cuidado del medio ambiente, siendo las bodegas un modelo de sostenibilidad, con una viticultura responsable que minimiza el impacto ambiental, integrándose en el medio.

La Ribera del Duero es ejemplo de viticultura, enología y producción sostenible, de compromiso con la naturaleza, con los consumidores y con el legado de las generaciones venideras. En palabras del Master of Wine Tim Atkin, “Ribera del Duero es uno de los casos de éxito más destacados del mundo del vino. No todo es perfecto, pero debemos admitir que en sólo cuatro décadas ha logrado cosas impresionantes. Y lo mejor está por venir”. 

Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región, asegurando que cada botella que lleva su contra etiqueta ha superado rigurosos controles de calidad. 

Más de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a los vinos de Ribera del Duero en únicos.

LA DO CATALUNYA ESTARÁ PRESENTE CON SUS VINOS EN LA BARCELONA WINE WEEK

La Denominación de Origen Catalunya contará con stand propio en la Barcelona Wine Week, que se celebrará del 4 al 6 de abril de 2022 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Esta nueva edición, que aumenta cerca de un 20% el número de bodegas participantes y un 50% la presencia de sellos de calidad respecto a la edición anterior, contará con 10.000 m2 de superficie expositiva limpia.

La feria reunirá buena parte de las denominaciones de origen de España con el objetivo de fomentar el negocio y la apertura de nuevos mercados, además de ayudar así al sector del vino en un momento clave para abordar grandes retos y oportunidades de futuro.

La DO Catalunya estará disponible con sus vinos en el nivel 0, calle C y stand 540 de la Barcelona Wine Week, así que los profesionales asistentes podrán acercarse para informarse sobre las particularidades de la DO y los vinos que se acogen, que representan más del 50% del vino catalán embotellado con denominación de origen.

Aparte de esto, el stand contará con la presencia de un sumiller que dará a conocer los vinos de las bodegas amparadas en la DO Catalunya que han decidido sumarse: Bodegues Visendra, Castell d’Or, Mascorrubí, Mas de la Pansa, Clos Montblanc, Familia Torres, Blancher, Ramon Roqueta, Pla de Morei, Sant Josep Vins, Ca N’Estruc, Vinyes del Terrer, Vinyes de l’Albà y Vins de Taller.

CECRV ORGANIZA “LA SOSTENIBILIDAD, DESDE EL ORIGEN”, EN LA BARCELONA WINE WEEK


La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, la organización que representa a las denominaciones de origen de vino, organiza una mesa redonda bajo el título “La sostenibilidad, desde el origen”. Será el lunes, 4 de abril, a las 16h y por espacio de una hora, en el Speaker’s Corner de la Barcelona Wine Week.
Madrid, 29 de marzo de 2022 –  El lunes, 4 de abril, a las 16h, en la Barcelona Wine Week, tendrá lugar “La sostenibilidad, desde el origen”, un diálogo entre profesionales de diferentes zonas productivas y con contrastada trayectoria y conocimiento de la sostenibilidad en campo, en bodega y en denominación de origen, al que precederá una presentación de los resultados del estudio de sostenibilidad medioambiental de las denominaciones de origen de vino a nivel nacional, realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) y al frente de cuya ejecución ha estado la empresa de consultoría en medio ambiente y sostenibilidad, ISEMAREN.

La actividad comenzará con la intervención de Helena Fernández Castro, directora de sostenibilidad de ISEMAREN, quien presentará las principales conclusiones del citado estudio de sostenibilidad. Esta exposición servirá para significar iniciativas de sostenibilidad medioambiental ya implantadas a nivel nacional e internacional, para identificar las fortalezas de las DDOO como herramientas de sostenibilidad para un territorio, para establecer una clara diferenciación y complementariedad del papel a desempeñar en esta materia por parte de los consejos reguladores, como motores de cambio colectivo, y de los operadores, como ejecutores del mismo, y para apuntar las líneas de avance coordinado y colectivo para progresar de forma conjunta.

A continuación, en forma de diálogo, serán tres profesionales de diferentes zonas y DDOO los que ofrecerán su visión y conocimiento de la sostenibilidad, desde su propia experiencia en el impulso e implantación de prácticas sostenibles en la viticultura, en bodega y para el conjunto de una denominación de origen. De ello se encargarán: 

  • Jordi Vidal, viticultor inscrito en la D.O.Q. Priorat y socio fundador de la bodega La Conreria D’Scala Dei, cuya producción de uva es enteramente ecológica.
  • Esperanza Nadal, enóloga de Vins Nadal, bodega referente en la D.O. Binissalem en materia de sostenibilidad medioambiental
  • Francesc Olivella, director del C.R.D.O. Penedés, que acaba de aprobar un plan estratégico 2021-2030 que sitúa la sostenibilidad como eje central de su acción.

Con esta acción, desde CECRV se pretende aportar diferentes visiones y diferentes ópticas (viñedo, bodega y D.O.) sobre todo lo que ya está haciendo en materia de sostenibilidad medioambiental en las denominaciones de origen, por dónde hay que seguir avanzando, así como otros elementos (qué barreras u obstáculos hay que vencer y qué apoyos serían deseables) para que las DDOO y los operadores a ellas adscritos se consoliden y refuercen como herramientas de sostenibilidad.

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Sobre CECRV: 
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) es la asociación sin ánimo de lucro que representa a las denominaciones de origen de vino ante la Administración General del Estado y ante las instituciones de la Unión Europea, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como interlocutor de la Administración en materia de figuras de calidad. CECRV forma parte también de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones que representan a Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas del resto de grandes países productores europeos (Francia, Italia y Portugal, además de España).    

Grupo Rioja participa en un proyecto para el control de la ‘polilla de racimo’ mediante confusión sexual a emisión variable

Desarrollará un sistema adaptado a las características de la Denominación de Origen

29 de marzo de 2022

En su objetivo de mejorar las prácticas sostenibles en el sector vitivinícola, Grupo Rioja participa en un nuevo Proyecto de investigación para desarrollar un sistema de gestión inteligente de confusión sexual para Lobesia botrana en viñedos (SIGIS).

La L. botrana, conocida comúnmente como ‘polilla de racimo’, es la plaga más importante del viñedo en España por los graves daños que provoca, especialmente porque contribuye a las infecciones por Botritis. El aumento generalizado de las temperaturas provocado por el cambio climático posibilita la colonización de nuevas zonas, cada vez más altas, donde la plaga tradicionalmente no estaba presente, así como el aumento del número de generaciones en otras donde históricamente la presión de plaga era baja. La proximidad de la última generación a la vendimia habitualmente imposibilita su control con insecticidas.

La forma más extendida para su control es el uso de insecticidas o pesticidas, con sus consiguientes consecuencias para el medio ambiente y la seguridad alimentaria. Una alternativa cada vez más común para su control es la técnica biotecnológica de la confusión sexual, que consiste en la liberación en el ambiente de un análogo sintético de la feromona sexual de los insectos con el objetivo de inhibir, dificultar y/o retrasar los emparejamientos, disminuyendo el potencial reproductivo de la plaga.

El incremento en el uso de esta técnica en el viñedo en los últimos años se debe principalmente a la eficacia demostrada y al bajo impacto ambiental del sistema. En España, más del 10% de la superficie de viñedo utiliza sistemas de confusión sexual y este porcentaje sube hasta al 20% en la DOCa Rioja. 

Actualmente están disponibles diferentes productos comerciales basados en difusores de feromonas que podemos reunir en dos tipologías: difusores pasivos y aerosoles. Los primeros, más comunes, se componen de un sustrato plástico desde el que se libera la feromona de forma constante en función de las temperaturas.

Los segundos son aparatos electrónicos que liberan la feromona contenida en bombonas presurizadas según un programa previamente definido. Ambos sistemas impiden adaptar la cantidad de feromona liberada a las necesidades reales que se presentan en el viñedo, al no tener en cuenta factores tan importantes como las variables climáticas, que influyen tanto en el desarrollo de la plaga como del viñedo.

Por ello, el Proyecto SIGIS aprovechará los avances de IoT (internet

of things) y de inteligencia artificial (IA), para desarrollar un nuevo sistema inteligente para el control de L. botrana adaptado a las características de La Rioja, que permitirá maximizar su eficacia y contribuir a su prevención en un escenario de cambio climático.

El sistema se basa en la actuación combinada de trampas electrónicas, aparatos aerosoles conectados a internet y estaciones meteorológicas. Las trampas detectarán la presencia de los insectos adultos en campo en tiempo real, delineando la curva de vuelo de cada zona de forma automática y enviando esta información a la nube. Al mismo tiempo, las estaciones meteorológicas y las trampas electrónicas recopilarán información de temperatura y humedad de las zonas de estudio. Esta información se analizará por medio de IA para determinar los patrones de desarrollo de la plaga y determinar un modelo de desarrollo de la misma basado en las capturas de las trampas.

Conseguido un modelo de curva de vuelo adaptado a cada viñedo, será posible modificar la programación de los aparatos aerosoles de forma remota para modular la emisión de la feromona en función de la actividad de la plaga. Toda esta información es esencial para la construcción de nuevas curvas de vuelo adaptadas a las necesidades específicas de La Rioja, que es el objetivo principal del proyecto.

Para llevarlo a cabo, Grupo Rioja se ha aliado con las empresas tecnológicas ENCORE Lab y BIOGARD, que desplegarán el trabajo de campo con las dos bodegas que se han sumado al proyecto: Bodegas Bilbainas y Bodegas Campo Viejo. Con una duración de tres años y un presupuesto de 298.000 euros, la iniciativa cuenta con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja y está cofinanciado con fondos FEADER.

Grupo Rioja promueve proyectos de investigación para mejorar la calidad de los vinos y la sostenibilidad de Rioja, lo que favorece la competitividad de sus bodegas y, por extensión, de toda la Denominación de Origen. Los resultados de SIGIS serán transferidos a todo el sector vitivinícola, fomentando la competitividad del agro riojano y la gestión sostenible de recursos, permitiendo disminuir el impacto medioambiental de la actividad.

El VI Salón Profesional vuelve a juntar bodegueros y profesionales del sector.

EL VI Salón Profesional de los Vinos Alicante DOP ha vuelto a juntar a bodegueros y profesionales del sector en torno a la cultura del vino y el viñedo. En el Auditorio de la Diputación de Alicante, ADDA se reunieron en la tarde de ayer cerca de 500 personas para conocer la nueva añada 2021 de la mano directa de 29 bodegas de la DOP Alicante.

Además sirvió para la entrega de los premios al comercio y la hostelería que mejor fomento realizan de los vinos de cercanía. En este caso, el premio al comercio recayó en Aperitivos Gisbert, un pequeño establecimiento de la capital, especializado en productos gourmet de la terreta y que en pocos años ha conseguido restablecer el carácter del comercio de barrio, con amabilidad, trato personalizado y un carácter "que le viene de raza por su origen alcoyano" de defender lo nuestro.

Por otro lado, el restaurante que mejor promoción realiza de los vinos de la DOP Alicante es para Mena, en Dénia. Un establecimiento con más de 50 años que se singulariza también por ese carácter cercano y afable de su dueño, Diego Mena, y por fomentar los vinos con profesionalidad y convicción.

Por su parte, se premió también la labor de promoción del español en todo el mundo en la figura del Instituto Cervantes, cuya secretaria general, Carmen Noguero recogió el premio. "Ha sido toda una sorpresa y una labor muy bonita ver reconocido desde el sector del vino, que además tiene un lenguaje propio, nuestro trabajo en todo el mundo".
 
La entrega de premios contó con el presidente del consejo regulador, José Juan Reus, quien presentó en sus primeras palabras institucionales, el "objetivo de mejorar la llegada de jóvenes al sector y hacerlo cada día de más valor". Junto él, asistieron el Director de Desarrollo Rural de la Conselleria de Agricultura, David Torres, el diputado de promoción y desarrollo local, Sebastián Cañadas, los rectores de las universidades de Alicante y Miguel Hernández, la asociación de empresarios UEPAL, el presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación, de Alicante Gastronómica, así como representantes de las asociaciones de hostelería, sumillería, formación, etc. de diversas comarcas alicantinas.

El acto contó con la presentación de Sergio Sauca y Carolina Sellés quien manifestaron su alegría de volver a encontrarse en eventos de este tipo.

TOBÍA ‘LUZ DE LUNA’ TINTO CRIANZA 2019

Un toque de romanticismo 

El vino es uno de los pocos productos capaces de transmitir la esencia del lugar en el que nacen y el espíritu de las gentes que lo elaboran, las dos características que mejor definen un vino tan singular como el Tinto Crianza Cosecha 2019 ‘Tobía Luz de Luna’, la última novedad presentada por Bodegas Tobía. Una mágica conjunción de la expresión del terruño que rodea la localidad de Cuzcurrita, donde la bodega cultiva 35 hectáreas de viñedo, y del inevitable sesgo romántico que, antes o después, aflora en todo bodeguero nacido y criado a pie de cepa. Si el lema ‘con alma de autor’ refleja fielmente el espíritu innovador que late tras los vinos creados por Oscar Tobía a lo largo de tres décadas, en ‘Luz de Luna’ el autor robustece sentimientos, que fluyen tras descorchar cada botella.

Incluso un ingeniero agrónomo con el espíritu innovador de Oscar Tobía, pionero en elaborar vinos vanguardistas y con un perfil muy técnico, ha sucumbido a la tentación de expresar un sentimiento tan romántico como el de “celebrar el nacimiento y el comienzo de una nueva vida” a través de la creación de un vino con tan sugerente, atractivo y seductor nombre como ‘Tobía Luz de Luna’. Un homenaje por partida doble al sentimiento de arraigo del bodeguero a la villa de Cuzcurrita de Río Tirón, este crianza de la excelente cosecha 2019, nace con vocación de vino de municipio. 

El nombre de la localidad ya parece aludir a su pequeña dimensión, a algo caprichoso y con cierto aire romántico, como el que se respira paseando por sus calles jalonadas de caserones de piedra de sillería blasonados de escudos nobiliarios. Situada al sur de la comarca de Haro, en el área más occidental de la DO Ca Rioja, las tierras frías del Rioja colindan con la provincia de Burgos y el cambio climático ha generado en estas tierras de influencia atlántica unas altas expectativas para la producción de vinos tintos de gran calidad. Los viñedos de tempranillo que Bodegas Tobía cultiva en Cuzcurrita son viñedos muy especiales, de clones poco productivos, racimos sueltos y granos pequeños, con suelos arcillo calcáreos y franco arenosos, todos ellos con gran predominio de cascajos y localizados a unas altitudes de 520-560 m.

La añada 2019 con que se presenta ‘Luz de Luna’ tinto crianza fue de espectacular calidad, la mejor de la década sin duda, con rendimientos muy bajos en general y una excelente sanidad de la uva gracias a la buena climatología durante la maduración. Los vinos ofrecieron un gran equilibrio, con aromas muy francos y frutales, con buenas acideces, elevados contenidos en polifenoles y una madurez muy óptima de la uva, rozando la perfección. ‘Luz de Luna’ 2019 hizo la fermentación maloláctica en barrica, seguida de una crianza de 14 meses en barricas de roble americano. 

FICHA DE CATA

Aspecto limpio y brillante, color rojo cereza intenso con ribetes granates y nariz muy fina y elegante. Podemos encontrar notas de fruta roja madura, ciruelas, regaliz negro, con aromas de finas maderas como cedro, incienso y especias dulces como canela y vainilla. En boca es untuoso, carnoso y con buen equilibrio. Taninos vivos pero pulidos y dulces. Gran retronasal de fruta madura y finas maderas. Largo y persistente.  (PVP 9,5 €) 

Ribera del Duero, colaborador platino de CINHOMO, la XXI Muestra Internacional de Cine y Diversidad Sexual de Castilla y León

  • Ribera del Duero se une al único festival de Castilla y León que promociona y difunde el cine de temática LGBTI, que se inaugura esta tarde en Valladolid 
  • La DO ha elaborado una edición exclusiva de botellas para CINHOMO, que se entregarán a todos los invitados de la muestra de cine
  • Ribera del Duero dará nombre al premio al mejor largometraje documental en defensa de los derechos humanos

Valladolid, 29 de marzo de 2022 – El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, primera DO en apoyar el mundo de la cultura desde hace 15 años, se une a la Fundación Triángulo para convertirse en colaborador Platino de CINHOMO, la muestra de cine y diversidad sexual, que inaugura esta tarde, en Valladolid, su vigésimo primera edición. 

Cinhomo 2022 contará con su propia edición exclusiva de vinos de Ribera del Duero, con una etiqueta que refleja el cartel de la muestra. Además, el festival entregará botellas personalizadas de los vinos de Ribera del Duero a sus artistas e invitados. 

La Denominación de Origen dará nombre además a uno de los galardones que entrega Cinhomo. Exactamente, el Premio Ribera del Duero a la defensa de los derechos humanos, que recibirá el mejor largometraje documental sobre esta temática. 

Ribera del Duero celebrará en Cinhomo 2022 el 40 aniversario de una Denominación de Origen reconocida por su calidad, versatilidad, diversidad y su compromiso con la cultura, el patrimonio, el arte y la sociedad. Una oportunidad única para brindar por la creatividad, la defensa de los valores, el compromiso, la diversidad y la tolerancia en el marco de una muestra única y de referencia nacional. 

Ribera del Duero: 40 años brindando con grandes vinos

Fue el 21 de julio de 1982 cuando, en la Estación del Metro del Retiro de Madrid, se firmó el primer reglamento de Ribera del Duero. Nacía así una Denominación de Origen que agrupaba entonces a una decena de bodegas y un centenar de viticultores. El compromiso de las gentes del lugar, viticultores y cooperativistas, junto con el apoyo de las instituciones locales y provinciales de la época, dieron impulso a un sueño que hoy es una realidad consolidada: una región única productora de grandes vinos aclamados en todo el ámbito internacional. Ribera del Duero ha sido desde su nacimiento pionera, valiente, vibrante, dinámica y emprendedora. Las bodegas impulsaron ya en la década de los 90 los revolucionarios vinos jóvenes roble, una opción aplaudida por el consumidor. Buscando nuevas formas de expresión, los profesionales de Ribera del Duero son expertos en el arte del envejecimiento, experimentando con los tiempos de crianza y creando vinos fuera de las categorías tradicionales, siendo hoy en día una de las regiones más creativas y diversas del mundo.

El catálogo de tintos, blancos y rosados de la Denominación de Origen ofrece la oportunidad de disfrutar de todo tipo de vinos, desde aquellos de tendencia más clásica hasta los de perfiles más innovadores, expresando todos ellos el carácter de un terruño único. Y es que los viticultores y enólogos son verdaderos maestros en buscar el potencial y las diferentes expresiones de las variedades principales de Ribera del Duero, la Albillo Mayor y la Tinta del País.

Ribera del Duero es una Denominación de Origen de referencia, pionera en su apuesta por la cultura, en su vinculación con el cine, la música y el arte. El Consejo Regulador ha sido precursor de acciones dirigidas al consumidor más joven, rompiendo barreras que parecían insalvables, y convirtiéndose en la primera DO patrocinadora de un festival de música (Sonorama Ribera), en la primera en introducir barras específicas de vinos de bodegas en eventos multitudinarios, iniciando un camino de éxito que ha derribado muros que parecían infranqueables para el mundo del vino. Ribera del Duero ha creado además un certamen literario referencial, el más prestigioso del mundo de cuantos se dedican al relato en español. El Premio Internacional Ribera del Duero está a punto de culminar su séptima edición, con la satisfacción de haberse convertido en trampolín para literatos de todo el mundo.

La unión del Consejo Regulador con festivales cinematográficos como Seminci, el Internacional de Cine Fantástico de Sitges, o los Premios Feroz, su apuesta por la conservación del patrimonio y la investigación, apoyando a Fundación Atapuerca y a la Universidad de Valladolid y el Yacimiento Arqueológico de Pintia, es un ejemplo del compromiso de Ribera del Duero con la historia, con la sociedad y con el futuro. El Consejo Regulador se implica también en todo lo relacionado con la protección y cuidado del medio ambiente, siendo las bodegas un modelo de sostenibilidad, con una viticultura responsable que minimiza el impacto ambiental, integrándose en el medio.

La Ribera del Duero es ejemplo de viticultura, enología y producción sostenible, de compromiso con la naturaleza, con los consumidores y con el legado de las generaciones venideras. En palabras del Master of Wine Tim Atkin, “Ribera del Duero es uno de los casos de éxito más destacados del mundo del vino. No todo es perfecto, pero debemos admitir que en sólo cuatro décadas ha logrado cosas impresionantes. Y lo mejor está por venir”.

Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región, asegurando que cada botella que lleva su contra etiqueta ha superado rigurosos controles de calidad. 

Más de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a los vinos de Ribera del Duero en únicos.

Jean Leon presenta sus vinos experimentales en la II Wine Edition de Madrid Fusión

La bodega muestra su capacidad de innovación y pone en valor la diversidad vitícola del Penedès

Torrelavit, 29 de marzo de 2022. Jean Leon muestra su cara más innovadora en la II Wine Edition de Madrid Fusión, con una cata de vinos experimentales impartida por la directora de la bodega Mireia Torres y el sommelier Sergi Castro, el lunes, 28 de marzo. Los cincuenta asistentes han podido catar seis vinos monovarietales, de los que solo existe una única añada, algunos ya presentados al mercado y otros que están todavía por llegar y que ponen de manifiesto el potencial vitivinícola del Penedès por su gran diversidad de climas, suelos y variedades.

La línea de vinos experimentales, de producción muy limitada, se estrenó en 2015 con un xarel·lo, la variedad reina del Penedès, y un cabernet franc, una de las tres variedades francesas que plantó Jean Leon en los años sesenta, que se presentaron al mercado en 2016 y 2017 respectivamente. A estos les siguieron, en los años sucesivos, vinos monovarietales de sumoll, malvasía de Sitges, chenin blanc y petit verdot. En los próximos meses saldrá a la luz el séptimo vino experimental elaborado con garnacha blanca de la añada 2021. Todos ellos son vinos que reflejan la expresión más pura de estas variedades, bien adaptadas al clima y suelos arcilloso-calcáreos de los viñedos de Jean Leon, en el corazón del Penedès.

Precisamente ha sido con este vino de garnacha blanca, que llevará por nombre GB-21 en referencia a las iniciales de la variedad y la añada, con el que Mireia Torres ha dado comienzo a la cata. 2021 fue una añada seca y cálida hasta el momento de la vendimia, cuando llegaron las lluvias y bajaron las temperaturas. El vino se ha mantenido con sus lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable y no ha tenido contacto con la madera. Mireia lo describe como “un vino intenso y aromático, muy afrutado y con una muy buena acidez”.

PV-20 es el vino que está actualmente en el mercado. Es un petit verdot 100%, una variedad minoritaria en España en la que tiene interés Jean Leon porque madura muy bien en climas mediterráneos y está muy bien adaptada al cambio climático. 2020 fue una añada lluviosa y una cosecha complicada. Es un vino fresco, en el que predomina la fruta y las especias, sobre un fondo tostado por su envejecimiento durante seis meses en fudre de roble francés de 2.000 litros de capacidad.

Los tintos SM-16 y CF-15 han sorprendido por su viveza y elegancia. Se presentaron al mercado en 2018 y 2017 respectivamente y ya no se encuentran disponibles. Con la cata se ha podido constatar la buena evolución de estos vinos en botella. El sumoll SM-16 muestra el carácter propio de la variedad, algo menos rústica gracias al tiempo en botella y manteniéndose todavía joven. “Sorprende lo bien que le ha sentado el tiempo en botella”, ha reconocido Mireia Torres. Por su parte, el cabernet franc CF-15 mantiene una gran intensidad aromática a pesar de los años, con una parte floral que le otorga delicadeza. 2015 fue una añada muy buena para las variedades tintas. Este vino procede de una pequeña parcela plantada en 1974 por Jean Leon y permaneció durante 12 meses en fudre de roble francés. Para Sergi Castro, “este vino presenta una elegancia extraordinaria”.

La cata de los vinos experimentales de Jean Leon se ha completado con las microvinificaciones de dos variedades ancestrales recuperadas por la bodega Familia Torres, de la que Mireia Torres es directora de Innovación y conocimiento, y aprobadas por la DO Penedès con la voluntad de extender su cultivo entre los viticultores de la región. Jean Leon ha plantado la blanca forcada y la tinta moneu y ya ha podido realizar las primeras microvinificaciones para constatar su potencial. La forcada 2019 es un vino fresco con muy buena acidez, notas cítricas y balsámicas mientras que la moneu 2021 es también un vino con una gran acidez e intensidad aromática.

Mireia Torres y Sergi Castro han finalizado la cata con un brindis dedicado a Jaume Rovira, quien fue el primer enólogo y alma mater de la bodega, fallecido el pasado mes de diciembre a la edad de 78 años.

Sobre Jean Leon

Jean Leon es una pequeña bodega del Penedès, fundada en 1963 por el cántabro Jean Leon (nacido como Ceferino Carrión), un visionario que materializó sus dos grandes sueños: abrir el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino exclusivo para deleitar a su selecta clientela. La bodega, propiedad de la Familia Torres desde 1994 y dirigida desde 2010 por Mireia Torres, fue la primera en elaborar un vino monovarietal de cabernet sauvignon en España y en obtener el reconocimiento de ‘Vi de Finca’ en el Penedés para cuatro de sus vinos, la máxima distinción que otorga la Generalitat de Catalunya. Con 65 hectáreas de viñedo en propiedad, todos sus vinos están certificados como orgánicos desde la añada 2012 y se exportan a más de 40 países.

24 BODEGAS DE LA DO MONTSANT PARTICIPAN EN LA BARCELONA WINE WEEK

La Denominación de Origen Montsant estará presente la próxima semana en la segunda edición de la Barcelona Wine Week, la feria dedicada al sector vinícola que se celebra en el Palacio 8 del recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, del 4 al 6 de abril. 

La DO Montsant estará acompañando a las 24 bodegas que participan de este salón: Acústic Celler, Bell Cros, Cal Bessó, Celler Cairats, Celler de Capçanes, Celler de l’Era, Celler Dosterras, Celler Laurona, Celler Masroig, Celler Pascona, Celler Ronadelles, Cellers Sant Rafel, Cellers Unió, Cingles Blaus, Clos Mogador, Coca i Fitó, Companyia Vitícola Sileo, Cooperativa Falset Marçà, Estones Vins, Josep Grau Viticultor, Mas de les Vinyes, Orto Vins, Vinyes d’en Gabriel y Vinyes Domènech. 

El espacio dedicado a las bodegas de la DO Montsant estará ubicado en el Nivel 0, Calle C, Stand 272. Los profesionales podrán probar los vinos e intercambiar opiniones con los responsables, tanto de las bodegas como de la propia DO Montsant. 

Programa European Quality Wines: Taste The Difference 

Coincidiendo con la Barcelona Wine Week, PRODECA organiza también una serie de actividades promocionales y de carácter informativo con operadores comerciales, profesionales y prescriptoresconsiderados estratégicos y con influencia para la difusión del conocimiento y de la cultura europea del vino tanto en China como en EE.UU

Los participantes de este proyecto podrán disfrutar de una cata de zonificación de la DO Montsant el martes día 5, y conocer a fondo el territorio de la mano de los responsables de la DO con el objetivo final de que los vinos Montsant ganen presencia, notoriedad y cuota de mercado en ambos mercados que, ya de normal, son mercados habituales para las bodegas y los vinos de la DO Montsant.

Presentación del primer vino del Duero que obtiene la consideración DOP Vino de Pago, una primicia en Madrid Fusión

Desde hace un mes la bodega vallisoletana Vinos Vizar –instalada en el paraje ecológico Dehesa Pañalba, de la milla de oro del Duero– tiene la consideración DOP Vino de Pago. Su derecho al uso de la denominación lo ha certificado el Diario Oficial de la Unión Europea del día 28 de febrero, tras un proceso de registro iniciado en mayo de 2015, lo que la convierte en la primera bodega del Duero que adquiere tal privilegio.

La primicia y cata que, con motivo de la proclamación DOP Dehesa Peñalba Vino de Pago se celebrará en la cumbre Madrid Fusión para los medios informativos, tendrá lugar en Saborea España Valladolid (pabellón 14, stand D153), el miércoles 30 de marzo de 14:00 a 14:30h. 

El Vizar Selección Especial 2017 –ensamblaje de uvas Tempranillo y Syrah, con 19 meses de barrica en roble francés– protagonizará una cata dirigida por el enólogo de Dehesa Peñalba, Emmanuel Ivars, cuya presentación efectuará la directora de la bodega Isabel Turrado.

Los interesados en saborear este excepcional vino pueden acudir directamente al stand o solicitar previamente su reserva de espacio dirigiéndose al correo ana@gastronomicom.com o por teléfono al 639 651 566.

Bodegas Vizar quiere celebrar con todo entusiasmo su calificación de DOP Vino de Pago en la obligada cita de la alta gastronomía y las novedades enológicas de Madrid Fusión y durante los días 28, 29 y 30 de marzo estará también presente con sus vinos, participando en las actividades de:

Valladolid, Capital Mundial de la Tapa

En el marco de su Barra de Tapas (pabellón 14, stand E176

donde sus vinos acompañarán pinchos y tapas campeonas 

LUNES 28 MARZO

Presentación del Tinto Vizar tinto de CyL Selección Especial 2018.

11:30h a 12:00h Catado con Churro de Lechazo, Pincho de Oro 2021

12:30h a 13:00h Catado con Salbut Criollo, la tapa campeona de España 2021

13:30h a 14:00h Catado con Cardo rojo y piñones de Valladolid

14:30h a 15:00h Catado con Churro de Lechazo, Pincho de Oro 2021

MARTES 29 MARZO

Presentación del Tinto Vizar Tinto de CyL Prestigio Crianza 2018.

13:30h a 14:00h Catado con Roba Al Mono, mejor concepto de pincho 2021

14:30h a 15:00h. Catado con Esencia. Pincho Oro 2021

17:00h a 17:30h Catado con espárragos y nueces de la huerta vallisoletana

MIERCOLES 30 MARZO

Presentación del Tinto VT de CyL, Syrah 100% 2015

11:30h a 12:00h Catado con Queso de Las Cortas de Blas

12:30h a 13:00h Catado con Marbacoa, Pincho Cobre 2021

15:30h a 16:00h Catado con Perenne, Pincho Bronce 2021

Bodegas Vizar, entorno de vinos singulares 

El pago de Dehesa Peñalba está situado en el término municipal de Villabáñez (Valladolid). Se trata de un proyecto vitivinícola ecológico comprometido desde sus comienzos con el respeto y la admiración por el entorno, que comprende una superficie total de 90 hectáreas, bañadas por el río Duero y su canal, rodeadas de pinares centenarios y con los montes de Villabañez como testigos de un escenario natural donde se producen cuatro variedades de uva:  Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot con rendimientos máximos inferiores a los 6.000 kg de uva por hectárea.

Sobre el Vino de Pago

Los vinos de Pago son la cumbre de la pirámide de los vinos, cuya clasificación contempla, desde su base, las categorías sucesivas de Vinos de Mesa, Vinos de la Tierra, Vinos de Calidad con Indicación Geográfica, Denominaciones de Origen Protegidas –entre los que existen 66 territorios o identidades–, D.O. Calificadas y en lo alto, Vinos de Pago. La consideración de Vino de Pago adquiere para los aficionados al vino de calidad, un renombre equiparable al que les merece el concepto Premier Cru que rige y avala a determinadas bodegas francesas.

Vino de Pago es aquel que se produce en una zona muy determinada de un terruño, con unas características de suelo, clima y variedades muy específicas que contribuyen a que sus vinos sean únicos y singulares, por lo que se los otorga la Denominación de Pago para proteger, tanto su nombre y formas de elaborar, como para mantener y mejorar las cualidades de los vinos a lo largo del tiempo.