Gran calidad entre los cuadros participantes en un concurso enmarcado dentro de los Premios Vino & Cultura.
A la cita en el municipio toledano acudieron, este pasado sábado, 28 de septiembre, un total de 26 pintores desplazados de diferentes rincones de España, en una convocatoria, que este año, se ha destacado por ser “una de las mejores ediciones en calidad de las obras participantes”, como subrayó el propio gerente del Consejo Regulador, Ángel Ortega.
Por su parte, el primer edil, Francisco López, agradeció al Consejo Regulador por haber escogido a la localidad toledana como escenario del certamen en una fin de semana que “ha supuesto un aliciente para el turismo en Madridejos”.
Premios y ganadores
El jurado, al que le costó deliberar ante el buen nivel de los participantes, valoró especialmente aquellas obras presentadas con el vino y la viticultura como leitmotiv creativos. En esta V edición del Concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de La Mancha’, los pintores ganadores fueron:
– 1er Premio con 1.500 € para Blai Tomás
– 2º Premios con 1.000 € para Javier Martín
– 3er Premio con 750 € para Miguel Ángel Medina
– 1 er accésit con 500 € para Diego Fernández
– 2º accésit con 500 € para Mª Teresa Moreno
– Premio Especial del Ayuntamiento de Madridejos con 600 € para Mª Carmen Sepúlveda
Vino y Cultura
Este V Concurso de Pintura Rápida ha supuesto la culminación de intenso fin de semana donde el vino y la cultura han vuelto a maridar bajo iniciativa del propio Consejo Regulador. Así, el viernes 27 de septiembre, el salón del Pretil de Madridejos acogía una cata de Vino y humor con la participación del monologuista manchego, Jesús Arenas.
Ya el sábado, en el mismo salón del pretil, donde además está ubicado el Museo del Azafrán manchego y Museo Etnográfico, el Consejo Regulador organizaba una Galería de vinos con distintas referencias de vinos acogidos a la Denominación de Origen La Mancha junto a una degustación de quesos de localidad. Por la tarde, se realizaba el fallo del jurado y entrega de los Premios rematado con un concierto de música.
Un V concurso de Pintura Rápida dotado por el Consejo Regulador de un carácter itinerante en la ubicación de sus escenarios, que cada año eligen diferentes localidades acogidas la Denominación de Origen La Mancha. En esta ocasión, el V Concurso de Pintura Rápida ha tenido a La Mancha toledana, especialmente a Madridejos, como anfitrión del evento, coincidiendo con el Día Mundial del Turismo, organizado por el propio consistorio madridejense.
El V Concurso de Pintura Rápida ha contado también con el patrocinio de la Diputación provincial de Toledo, comprometido en el respaldo de los Premios Vino y Cultura, cuya entrega tendrá lugar el próximo 10 de octubre en Toledo.
Nuevamente baja la producción en Europa sobre la media de los últimos años, aunque estimo que en conjunto habrá algo más que el año pasado. Los datos que nos van facilitando desde los distintos países son dispares, se ve mucha afectación por la climatología, aunque todos coinciden en que habrá buenas calidades en conjunto.
A grandes rasgos baja Francia, entre un 15 y 18%, Alemania se mantiene, hay quien da algo menos y quien da más. Portugal baja un 8%. Italia sube un 8 a 10% y España, la que más incrementa su producción, entre un 20 a 30% superior.
En Cantidades Francia espera sobre 40 millones de hl. Alemania de 8,5 a 9 millones. Portugal 7 millones. Italia entre 41 y 42 y España entre 39 y 41.
Completamos, con las producciones en el hemisferio sur, aunque sean fuera de la Unión Europea, pero que son datos y vinos que sin duda nos afectan en la globalización del comercio mundial de vinos.
En cuanto al resto del mundo, en cambio, y en particular las producciones de vino del hemisferio sur de este año, el mayor crecimiento es el de Argentina con 11,2 millones de hectolitros, un +27% con respecto a la cosecha anterior, seguido de Australia a 11,7 millones de hectolitros, con un +21%, Sudáfrica, con su producción de 9,4 millones de hectolitros se mantiene en los datos referidos al año anterior (+1%). Chile cae, con una producción de 9,9 millones de hectolitros y un -10%, y Nueva Zelanda a 2,8 millones de hectolitros, que pierde poco más de una quinta parte de su producción en comparación con 2023 (al -21%)
La Unión Europea ha disminuido sus exportaciones de vino a países de fuera de la Unión Europea en un 12%, 5,7 millones de hl. menos y aumenta las importaciones en un 7%. Les trascribo datos del mes de junio de Eurostat para que vean estos preocupantes datos, importamos más vino, sin duda por el precio, estamos dejando de ser competitivos en muchos mercados.
“En junio de 2024, en particular, las exportaciones de vino de Italia fuera de la Unión Europea disminuyeron un 8,5% interanual, a 1,77 millones de hectolitros, pero España (1,7 millones de hectolitros, -13,3%) y Francia, (1,15 millones de hectolitros, -12,7%) lo hacen mucho peor. En negativo (pero cuantitativamente poco relevantes) también los envíos extra-UE de Alemania (-15,1%, para 0,24 millones de hectolitros), y de Portugal (-4,8%, para 0,29 millones de hectolitros). También las exportaciones de otros países de la UE, como Austria, Grecia y Hungría, al -21,2%, por solo 0,59 millones de hectolitros. Por el contrario, como se ha dicho, en junio la UE importó vino por 8,7 millones de hectolitros, +7,2% anual, el volumen más alto de los últimos dos años”
Centrándonos en las vendimias españolas, donde en el sur ya casi han terminado en todos sitios, en la zona centro y levante están en pleno apogeo, más o menos en el ecuador de estas y en las zonas más frías están empezando, la disparidad es grande, muchas zonas con mermas, que se compensan con el incremento en las zonas de más producción como Extremadura o mancha. Hasta ahora la calidad vienen bastante bien, y digo hasta ahora ya que, por las abundantes lluvias en muchas zonas, ha comenzado algo de botritis y se está acelerando la recolección para evitar el peligro de pudrición. En general hay menos grado, normal por la cantidad en algunos sitios y Blas lluvias en otros. La uva tiene un rendimiento muy superior al que hemos tenido estos últimos años de sequía. Y la viña se está quedando, en general, en muy buenas condiciones para el año próximo, quizá exceptuando las zonas más afectadas por la sequía como es el sureste zonas de Alicante, Murcia, más afectadas están en peores condiciones. Los precios de las uvas están ya estables, sin variaciones en ningún sitio, sobre los primeros puestos. Es cierto que han creado controversias, como cada año, pero ya se han estabilizado.
Poca operatividad comercial para las fechas que estamos, hay que olvidarse de las grandes operaciones de vendimia, se sigue operando al día según necesidades y poco más. Muchos ya esperan la llegada de los operadores internacionales para tener los primeros contactos para ventas internacionales, hay que tener cuidado con esto ya que la competitividad internacional es grande sobre nuestros precios.
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.
Exportaciones de vino de Chile – Primer semestre 2024 Chile aumenta sus exportaciones de vino en el primer semestre, superando la fuerte crisis del año anterior Chile parece salir lentamente de su recesión en el comercio mundial de vino. En el primer semestre del 2024 consigue aumentar sus exportaciones ligeramente en valor (2,2%) y con más fuerza en volumen (14,1%), absorbiendo una importante disminución de precios medios, del -10,5%. Siendo todavía uno de los peores primeros semestres de los últimos años, resulta sensiblemente mejor que el primer semestre del año 2023, en el que la recesión era muy fuerte.Por categorías de vino, solo el vino a granel en valor sufre este semestre una ligera perdida (-3,8%) debida a la importante bajada de sus precios medios (-20%). El resto de productos, suben, mejor el BiB y el espumoso que la categoría principal que son los vinos envasados no espumosos. +info y estudio completo »
Exportaciones de vino de Argentina – Primer semestre 2024 Pese a ser aún negativas las cifras de exportación de vinos de Argentina, se suavizan las caídas Las exportaciones de vino de Argentina han sufrido ese año uno de los peores primeros semestres de los últimos tiempos. Con apenas 81 millones de litros exportados por valor de 283,5 millones de euros, estas ventas se sitúan muy por debajo de los más de 100 millones de litros y 300 millones de dólares conseguidos en años anteriores. Un muy mal mes de junio de este año, con caída de más de una cuarta parte de las ventas respecto de igual mes del año anterior, profundiza esta tendencia.Por categorías de vino, las exportaciones argentinas se concentran en un 92% de la facturación en vinos envasados no espumosos, a los que se suman un 6,5% de vinos a granel y apenas un 1% de vinos espumosos. De ellos, solo el espumoso crece en este semestre, mientras el resto de categorías caen de forma importante. +info y estudio completo »
Marruecos brilló con la degustación de productos típicos y una muestra de sus mejores recetas de dulces
Alicante Gastronómica hace un hueco específico en su programación sobre cocina carnívora y el valor de la carne en el recetario mediterráneo
Alicante, 28 de septiembre de 2024 El viticultor valenciano, Pablo Ossorio, responsable de la Bodega Hispano Suiza, ha recibido hoy el Reconocimiento a los Grandes Bodegueros Mediterráneos de manos de la directora de la Feria Alicante Gastronómica, Gema Amor, tras la cata celebrada en la Sala de Catas Prestigio, instalada en la muestra. Con este galardón se homenajea a una de las figuras del vino más importante de la Comunidad Valenciana, tanto por su recorrido profesional, como por su aportación a la innovación y promoción de la cultura del vino.
El homenajeado ha manifestado que “poder estar en Alicante Gastronómica lo interpretamos como que nos quieren, que los vinos de la Comunidad Valenciana se están poniendo en valor, además de sentir este gesto como un impulso a lo que Pablo Ossorio y la Bodega Hispano Suiza hacemos para ser un referente en el sector. Emocionado, porque estar en un marco incomparable como Alicante Gastronómico es algo único para mí”.
El bodeguero reconoció que el sector del vino “está en un momento complicado debido a la sequía tan prolongada, las producciones han bajado mucho y la situación ha cambiado, porque ahora resulta que vendemos más blancos, rosados y espumosos. Pero aún así, tenemos capacidad, materia prima y saber hacer para adaptarnos a los tiempos”.
Para Ossorio, “los bodegueros, sumilleres y profesionales debemos hacer algo muy básico, ponérselo fácil al consumidor, porque a veces se lo complicamos mucho. Yo creo que al consumidor lo tenemos que animar a que pruebe nuevas cosas, nuevos vinos, nuevas elaboraciones y que distinga qué hace cada bodega”. El productor responsable de la Bodega Hispano Suiza ha apuntado que “no hay que olvidar que lo primero es la bodega, porque el valor y el prestigio lo da la marca” y añadió que a España le hace falta creerse que “somos el primer viñedo del mundo y somos el referente en calidad. El problema es que nos falta glamour, cosa que a otros países no les pasa”.
Con respecto a su carrera, avanzó que “nos queda todo por hacer, a pesar toda una vida dedicada al vino, sabemos que está todo por mejorar, está todo por descubrir y tenemos muchos grandes proyectos donde va a haber un Pablo Ossorio del antes y del después, pero del que no puedo desvelar nada aún”.
Ossorio, natural del Bierzo (León), procede de una familia de varias generaciones de viticultores y bodegueros. Esta figura de reconocido prestigio inició sus estudios en la Escuela de Enología de Requena (Valencia) y se ha forjado una carrera que le ha llevado a trabajar en Italia y Argentina, primero, y después a elaborar vinos en las principales regiones de España.
Hoy, afincado en Requena (Valencia), es socio del proyecto más innovador de la Comunidad Valenciana con Bodegas Hispano Suizas, donde en compañía de su socio, Rafa Navarro, han revolucionado las DO Cava y los Vinos Valencianos de Requena, lo que le ha llevado a ser nombrado Mejor Enólogo Nacional del Año 2024 por FECOES.
Tarde de cocina carnívora y repostería marroquí
Alicante Gastronómica ha celebrado la ‘Tarde de tendencias gastronómicas: cocina carnívora’, en la que especialistas de la cocina de carne han ofrecido una visión general de las nuevas formas y recetas de cocinar este producto. En la sesión participó Aitor Rodríguez, Baka by Discarlux (Alicante); Ángel García, del Templo (Alicante); mientras que Juan Navarro ofreció un masterclass de despiece.
Un evento que pretende poner en valor las diferentes opciones de carnes, la versatilidad para la elaboración de un amplio recetario y las posibilidades que permite introducir en los menús saludables dentro del concepto de dieta mediterránea.
Marruecos, como país invitado, ha tenido un espacio reservado dentro de la programación de Alicante Gastronómica. Esta tarde se ha realizado una demostración y degustación de dulces del país alauí de manos de Abdellatif Oatassaout, de Tassaout Dulces, empresa especializada ubicada en Crevillente. Marruecos llega a Alicante Gastronómica de la mano y la colaboración de Casa Mediterráneo, una institución de diplomacia pública con sede en Alicante.
La acción se inicia este sábado 28 de septiembre y concluirá el 27 de octubre; en ella participan hipermercados y grandes supermercados de Alcampo, Carrefour, Eroski e Hipercor
En total se realizarán 32 degustaciones gratuitas de los apreciados Vinos que Nacen de las Piedras: 23 en centros zaragozanos y 9 en Madrid
Esta es la cuarta oleada de esta campaña, organizada por la D.O. junto a la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón y la colaboración del Gobierno de Aragón
(Xxxxxx, XX de septiembre de 2024).-La Denominación de Origen Cariñena inicia este sábado, 27 de septiembre una nueva campaña de días dedegustación gratuita de sus vinos en centros comerciales, que en esta ocasión sale de Zaragoza y llega también a Madrid. Alrededor del eje de las populares Fiestas del Pilar, se van a celebrar hasta el fin de octubre un total de 32 accionesentre 17 hipermercados y grandes supermercados de las cadenas Alcampo, Carrefour, Eroski e Hipercor; serán 23 en Zaragoza y 9 en la capital de España.
En los días de celebración de todos estos eventos, la D.O. Cariñena contará con un stand en el que los interesados podrán degustar de forma gratuita sus modernos y singulares vinos; se celebran siempre en viernes, sábado o domingo, y durante la mañana(10 -14 h) o la tarde(17-21 h). La acción se completa con una campaña de difusión para que todos los consumidores conozcan esta oportunidad y puedan acercarse a su centro comercial preferido.
La acción comienza en Zaragoza este sábado, día 28, y continuará en plenas Fiestas del Pilardurante el 5 de octubre y el 11 de octubre. Estos dos fines de semana, se incorpora Madrid, donde las degustaciones continuarán hasta el 27 de octubre.
Los 13comercios de Zaragoza en los que se desarrollará esta iniciativa, con uno o más días, son: Alcampo Almozara, Alcampo Enlaces, Alcampo Utebo, Alcampo Utrillas, Carrefour Actur, Carrefour Augusta, Eroski Avenida de la Ilustración, Eroski Camino las Torres, Eroski Coso, Eroski Doctor Cerrada, Hipercor GranCasa, Hipercor Sagasta e Hipercor Puerto Venecia.
En Madrid son cuatro los centros participantes: Alcampo Moratalaz, Alcampo Pío XII, Alcampo Vaguada e Hipercor San Chinarro.
Esta promoción continúa las ya realizadas en junio de 2023 y en abril y junio de este año, pero es la primera en la que las degustaciones se ofrecen fuera de Áragón; además también se han incorporado dos centros comerciales más en Zaragoza.
La acción, organizada junto a la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón y encolaboración con el Gobierno de Aragón, quiere difundir la variedad y calidad de los Vinos que Nacen de las Piedras, lema con el que se conoce toda la producción de la Denominación de Origen Cariñena.
CAMPAÑA POR FECHAS
Zaragoza
Sábado 28-9 mañana: Alcampo Enlaces, Alcampo Almozara, Alcampo Utebo, Alcampo Utrillas, Carrefour Actur, Carrefour Augusta, Eroski Avenida de la Ilustración, Eroski Camino de las Torres, Eroski Coso, Eroski Doctor Cerrada.
Sábado 5-10 mañana: Carrefour Augusta.
Sábado 5-10 tarde: Eroski Avenida de la Ilustración, Eroski Camino de las Torres, Eroski Coso, Eroski Doctor Cerrada.
Siete bodegas recibieron a los tres ‘Master of Wine’ y los dos periodistas especializados llegados de Suecia, Finlandia, Reino Unido y Polonia
Ribadavia, 27 de septiembre de 2024. El C.R.D.O. Ribeiro organizó esta semana la visita de una delegación de expertos prescriptores en el sector vinícola global para continuar con la apuesta por la promoción y el desarrollo de negocio de las bodegas y vinos de la D.O. Ribeiro a nivel internacional. Participaron en esta acción un total de cinco profesionales, entre los que se encontraban los maestros del vino Pasi Ketolainen MW de Finlandia, Jonas Röjerman MW de Suecia, Matthew Forster MW de Reino Unido y los periodistas especializados Tomasz Prange-Barczynskide Polonia y Anders Levander de Suecia.
El programa organizado durante época de vendimia incluyó la visita a siete bodegas, con cata de sus vinos y mostos (debido a que en el momento de la visita aún estaban fermentando) en sus instalaciones, tras visitar algunos de sus viñedos y conocer las variedades de uva autóctonas. Pazo de Casanova, Viña Costeira, Cuñas Davia, Viños de Encostas, Coto de Gomariz, Casal de Armán y Adegas Celme fueron las visitadas, teniendo así los participantes la oportunidad de conocer distintos proyectos y tipos de bodega. “Han podido empaparse de la filosofía y saber hacer de bodegas grandes, medianas y pequeñas, descubriendo vinos plurivarietales, monovarietales de Treixadura, Godello o Caíño blanco entre otros y algunas elaboraciones especiales, como el tostado o el espumoso, así como proyectos enoturísticos” comenta la presidenta del C.R.D.O. Ribeiro, Concha Iglesias. Asimismo, se le organizó también un túnel de cata libre, donde otras ocho bodegas presentaron sus vinos más representativos. En él, los invitados pudieron hacerse una mayor idea de los productos vinícolas de la zona, probando otras 14 referencias entre blancos y tintos de cosechas desde la más reciente, 2023, hasta la 2016. “La mayoría de los invitados no había estado previamente en la D.O. Ribeiro, esperamos que con el intenso programa que le organizamos durante dos días y medio se lleven una completa visión de nuestra Denominación de Origen y de la calidad de nuestros vinos y bodegas” añade Iglesias Pousa.
Instituto de Master of Wine
El título de Master of Wine (Maestro del Vino o MW) es considerado el máximo reconocimiento internacional en el mundo del vino, es decir, con el más alto conocimiento sobre variedades, regiones, cultura, negocio, elaboración y cata. El Instituto de Masters of Wine es una organización formada por los Masters of Wine miembros de todo el mundo. La misión del IMW es promover la excelencia, la interacción y el aprendizaje en todos los sectores de la comunidad vitivinícola mundial.
Los MW demuestran su conocimiento de todos los aspectos del vino al aprobar el examen MW, reconocido mundialmente por su rigor y sus exigentes estándares. El examen MW incluye una serie de exámenes teóricos y de cata a ciegas, además de un trabajo de investigación individual sobre un tema que contribuirá a la comprensión del mundo del vino.
Desde el primer examen en 1953, únicamente 512 personas se han convertido en MW en todo el mundo.
Más de un 25% de las visitas a la Ruta del Vino Ribera del Duero se realizan durante los meses de septiembre y octubre.
Pisado de uva, catas de mosto y visitas a viñedo, son algunas de las opciones que han preparado las bodegas durante las próximas semanas.
Aranda de Duero, 27 de septiembre de 2024
Septiembre y octubre se mantienen como el periodo de tiempo más importante en la recepción de visitantes dentro de la Ruta del Vino Ribera del Duero. La llegada de la vendimia acumuló en 2023 alrededor de 65.000 turistas en la zona, suponiendo más de un 25% de las visitas anuales en el territorio.
Las bodegas, museos y resto de establecimientos ofrecen, durante estos días, visitas centradas en la recogida de la uva que proporcionan a los enoturistas un mayor conocimiento desde dentro de cómo se vive este momento en la Ribera del Duero. Una gran parte de las elaboradoras organizan en estas semanas actividades específicas que varían la forma de realizar sus visitas habituales. Estas semanas, los turistas podrán ver el trabajo que realizan los diferentes socios de la Ruta, además de participar en el pisado de la uva, hacer catas de los racimos en el propio viñedo o degustar el mosto en diferentes estados de fermentación.
Un alto porcentaje de las bodegas permiten vivir una experiencia inmersiva que da la posibilidad de conocer desde dentro el proceso, participando como espectador en momentos tan especiales como el comienzo de la fermentación, la selección de uvas o el descubado. A esto podemos sumar aquellas que cuentan con visitas creadas de forma específica para este periodo, generando juegos o yincanas y organizando conciertos, fiestas o almuerzos en el viñedo.
Por su parte, Miguel Ángel Gayubo, presidente de la Ruta del Vino Ribera del Duero es consciente del atractivo que la vendimia supone para la zona y asegura que “es importante que los establecimientos de la Ruta sigan creando experiencias originales e inclusivas que sigan generando enoturismo de calidad”.
Durante estos días, gran parte de las bodegas se preocupan por hacer llegar el enoturismo a todo tipo de personas, preparando actividades inclusivas y universales que buscan permitir el acceso a diferentes colectivos y potenciar las visitas familiares para que los niños puedan descubrir de primera mano cómo funciona el trabajo en el campo, probando las uvas in situ y siendo protagonistas del pisado para probar el primer mosto antes de que comience la fermentación.
La vendimia en los pueblos de la Ruta
El mes de octubre contará con varias citas que festejarán la llegada de la recogida de la uva a lo largo de la Ruta del Vino Ribera del Duero. El primer fin de semana tendrá lugar la celebración de la Fiesta de la Vendimia de Peñafiel, un evento que contará una vez más con su tradicional desfile, que incluirá el pregón de la vendimia y el pisado de la uva.
Por otro lado, Quintanilla de Onésimo, también en Valladolid, contará un año más con su Mercado Medieval y Fiesta de la vendimia, celebrando actividades como animación de calle, pisado de la uva y cata de mosto.
Sobre la Ruta del Vino Ribera del Duero
La Ruta del Vino Ribera del Duero es un consorcio turístico integrado por entidades y empresas turísticas de la Ribera del Duero. Consolidado como el tercer itinerario enoturístico más visitado de España, recorre las cuatro provincias castellanoleonesas que engloba la Denominación de Origen homónima, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid.
Está integrada por 341 asociados y adheridos. Entre ellos se encuentran 97 pueblos, 5 asociaciones, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y 239 establecimientos turísticos. La Ruta del Vino Ribera del Duero ha sido elegida destino recomendado por prestigiosas cabeceras como The New York Times, The Washington Post o Traveler’s Food National Geographic UK.
El Consejo Regulador clausura con éxito la ultima edición del Curso de Verano organizado por la Facultad de CC. Químicas de Ciudad Real de la UCLM.
“Me ha sorprendido porque no sabía la importancia que tenía”. Con estas palabras, una joven alumna mostraba su valoración sobre el vino al concluir la cata maridaje en la sede del Consejo Regulador. Una actividad que ha puesto la guinda a sendas e intensas jornadas (24 y 25 de septiembre) donde más de 40 alumnos inscritos han podido conocer de primera mano, la relevancia social y económica del viñedo en Castilla-La Mancha frente al reto de la despoblación.
Un objetivo cubierto, a juicio del propio director del Curso de verano, el catedrático de la Facultad de Ciencias Químicas del Campus de Ciudad Real, Miguel Ángel González, quien ha subrayado especialmente “el trabajo de promoción en entidades como la Denominación de Origen La Mancha por acercar la cultura del vino a la sociedad a la vez que comunica sus acciones promocionales”.
Para el Presidente del Consejo Regulador, Carlos David Bonilla, este tipo de iniciativas en el público universitario, además, tienen un doble interés, ya que no solo explican la realidad del sector a potenciales consumidores sino que también “les abre un abánico de posibilidades en la incorporación laboral donde harán mucha falta”.
Sostenibilidad del viñedo versus despoblación
Ha sido el tema troncal de las ponencias, donde han intervenido desde periodistas expertos del ámbito regional hasta los responsables de los distintos departamentos de promoción del Consejo Regulador, que han expuesto la realidad del consumo vino en el actual contexto internacional abordando la óptica de la sostenibilidad del viñedo frente a retos muy presentes para la actual generación de jóvenes estudiantes como el cambio climático y la falta de relevo generacional en el sector primario.
En este sentido, el periodista especializado en información agraria, Jorge Jaramillo, presentador en CMM, cree que es vital que los jóvenes tomen conciencia corresponsable de la importancia del sector primario donde “esto es un castillo de naipes y el día de mañana si nos falta el campo todo se cae”.
Para ello, según Carlos de la Morena, periodista de RTVE-CLM, participante en el Curso, es importante que los alumnos “no solo conciban el vino desde la óptica hedonista, en el placer que supone una copa de vino, sino que también aprendan que detrás de una botella hay una cultura milenaria”.
Una cultura del vino con raíces profundas en el Mediterráneo que hoy se comunica desde los canales actuales de la era digital con lenguajes claves, directos y específicos, incluso, según la propia red social como matiza, Pavel Sidorenko, profesor universitario, experto en el metaverso, donde “las generaciones más jóvenes estén ya más habituadas a la virtualización del mensaje”.
En Solagro, sabemos que la nueva convocatoria de ayudas VINATI representa una oportunidad única para impulsar sus proyectos de inversión en el sector vitivinícola . Pero también entendemos que el proceso puede ser complejo y que cada detalle cuenta para maximizar el porcentaje de ayuda que recibirá.
Por eso, hemos diseñado un Plan de Acción exclusivo que le guiará paso a paso, asegurando que su proyecto cumpla con todos los requisitos y destaque entre la competencia.
¿Qué incluye nuestro Plan de Acción?
Análisis exhaustivo de su proyecto
Asesoramiento personalizado
Elaboración de la documentación técnica
Presentación de la solicitud
Seguimiento y justificación hasta el cobro
¿Por qué elegir Solagro?
Experiencia y especialización: Contamos con un equipo de expertos en el sector vitivinícola y en la gestión de ayudas VINATI con más de 20 años de trayectoria.
Enfoque estratégico: Diseñamos planes de acción personalizados para maximizar sus resultados.
Compromiso con el éxito: Su éxito es nuestro éxito. Trabajamos incansablemente para que su proyecto alcance su máximo potencial.
¿Porque somos una ingeniería de impacto?
Solagro, debido a su experiencia en el sector y con más de 100 millones de euros gestionados en los últimos años, realiza planes directores ligados a estudio estratégicos de ayuda VINATI
Que en función de las características de cada uno de los proyectos que lideramos,conseguimos maximizar tanto el % de ayuda como en de puntuación para asegurar que todos sus expedientes se subvencionan de forma favorable y ventajosa.
De las 42 solicitudes presentadas en Castilla-La Mancha el pasado año, que representan una inversión global de 26,7 millones de euros, y que contarán con 12,5 millones de euros de ayuda, SOLAGRO ha gestionado con éxito 10 solicitudes , LO QUE EQUIVALE A UNA INVERSION DE 6 MILLONES DE EUROS
Al analizar estos datos, es evidente que el enfoque de trabajo de SOLAGRO es altamente efectivo. A través de su metodología, los proyectos que evalúan son un 10 % más financiables y tienen más probabilidades de obtener la subvención.
PLAZOS VINATI 2024
El periodo de apertura de solicitud es desde el 1 de Noviembre hasta el 15 de enero 2025.
¡No deje pasar esta oportunidad!
Contacte con nosotros hoy mismo y descubra cómo nuestro Plan de Acción puede marcar la diferencia en su proyecto VINATI.
Una forma divertida de que los participantes descubran qué vino se adapta mejor a su personalidad a través de una serie de preguntas interactivas y que podrán tener premio
Con esta acción OIVE Con esta acción OIVE sigue proponiendo nuevas formas de conectar con el público ofreciendo experiencias con vino como un elemento clave de la cultura y el ocio
Madrid, 25 de septiembre de 2024– Tras el éxito en otras regiones, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) vuelve a activar su concurso VinoQuiz, en el que los participantes podrán disfrutar de experiencias exclusivas en torno al vino en diferentes ciudades españolas.
Los usuarios, además de descubrir el vino que se adapta mejor a su personalidad, en esta segunda edición de VinoQuiz podrán ganar diferentes experiencias con vino en talleres exclusivos en Barcelona, Sevilla y Valencia.
Como ya ocurriera en el mes de mayo, los concursantes también tendrán la oportunidad de ganar un premio especial: una experiencia personalizada en el Espacio Vino de Madrid, un lugar dedicado a la cultura del vino que reabrirá sus puertas el próximo mes de noviembre. Los ganadores disfrutarán de una estancia para dos personas en la capital y de un taller exclusivo, acompañados de los embajadores de la iniciativa, los influencers Adara Molinero y Javier Ausín.
Con este relanzamiento, OIVE sigue trabajando por conectar con el público con nuevas experiencias en torno al vino, desde la moderación y la responsabilidad, y destacando al vino como un elemento clave de la cultura y el ocio en España.
La Estrategia del Sector Vitivinícola 2022-2027, impulsada por OIVE, tiene entre sus principales objetivos reforzar el posicionamiento del vino y aumentar el consumo interno, destacando la calidad, diversidad, historia y sostenibilidad que caracterizan a los vinos de España.
Para participar en el VinoQuiz, visita este enlace:
https://espaciovino.es/espacio-vino-quiz
Sobre OIVE
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.
Rioja Alavesa, septiembre 2024. Bodegas Izadi presenta su vino blanco El Regalo elaborado con las variedades Viura y Malvasía de una de las parcelas más emblemáticas de Rioja Alavesa, plantada en el año 1936 y que, en su versión de uva tinta, fue una de los primeras en catalogarse como Viñedo Singular dentro de la DOCa Rioja.
Desde sus inicios, a finales de los años ochenta, Izadi viene elaborando vinos blancos, y gracias a esa experiencia y a la compresión de las variedades blancas riojanas, ha creado un amplio proyecto más allá de sus conocidos tintos.
Izadi El Regalo Blanco Viñedo Singular es su última novedad. Este viñedo, cuyo vino tinto fue uno de los primeros Viñedos Singulares de Rioja, posee en su cabezada Viura y Malvasía vieja, herencia de cómo se plantaban los viñedos antiguamente. “Fuimos evaluando el potencial que tenía esta uva blanca para aislarla y elaborar un gran vino blanco y el resultado ha sido magnífico”, afirma Lalo Antón, propietario de Bodegas Izadi.
El Regalo es un viñedo con un gran ecosistema varietal, algo que lo hace único. Con un laboreo tradicional y una viticultura ecológica, Bodegas Izadi busca garantizar la pervivencia de sus cepas casi centenarias, las cuales producen, en algunos casos, un par de racimos por planta.
Su primera añada es la 2021 y coincide, presumiblemente, con la mejor cosecha de lo que llevamos de siglo junto con la 2001. El Regalo Blanco Viñedo Singular nace con la única pero trascendente intención de mostrar la expresión en blanco de un viñedo, de dos variedades y un tiempo. “Siempre hemos mantenido un foco importante sobre los varietales autóctonos blancos, pero nos faltaba crear un gran vino blanco de Rioja, con uva muy vieja (fue plantada en el 36) de Viura y Malvasía”, explica Antón.
Los bajos rendimientos y la selección de racimos han permitido elaborar, únicamente, 2137 botellas de esta cosecha 2021. Para su elaboración, Izadi El Regalo fermentó en barrica nueva de roble francés y fue criado durante 8 meses sobre sus lías en fudre y hormigón, antes de su embotellado en octubre de 2022.
PVP: 45€
Notas: Bodegas Izadi nace en 1987 de la mano de Gonzalo Antón, reconocido hostelero vitoriano. Actualmente, su hijo Lalo Antón dirige esta bodega, matriz de Artevino Family Wineries (Finca Villacreces, Bodegas Vetus y Orben). Izadi está situada en Villabuena de Álava, en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Inquietud, sensibilidad, hospitalidad y respeto marcan la forma de entender las 187 hectáreas de viñedo viejo que maneja. Sus vinos: Larrosa Rosé, Larrosa Blanca, Larrosa Negra, Izadi Selección e Izadi El Regalo VS. En 2023 recibió el Best Of de enoturismo por sus prácticas sostenibles.
Elegida como la segunda mejor experiencia enoturística del país
26 de septiembre de 2024.- Bodegas Luzón y, la recientemente adquirida, Bodegas Corral acaban de dar el pistoletazo de salida a ‘Vendimia Abierta’, elegida como segunda mejor experiencia enoturística por la web Verema.com, la comunidad de seguidores del vino y la gastronomía de habla hispana más visitada, con más de 123.000 usuarios registrados.
La iniciativa que cumple su decimotercera edición en Murcia y se estrena en La Rioja, comienza en septiembre y abarca hasta noviembre con el objetivo de atraer a los aficionados del vino de todo el país desde una perspectiva diferente al aunar entretenimiento, conocimiento y pasión.
Una de las propuestas consiste en la Cata ‘Duelo Rioja & Jumilla’, una oportunidad para degustar los vinos más representativos de Bodegas Luzón y Bodegas Corral, en un enfrentamiento amistoso entre dos destacadas Denominaciones de Origen Protegidas.
El éxito de estas jornadas radica en su enfoque inmersivo al permitir que los participantes vivan de primera mano el proceso de elaboración del vino. Destaca la actividad ‘Enólogo por un Día’, donde los participantes pueden crear su propio vino seleccionando variedades y según el Coupage que se celebrará los fines de semana del 28 y 29 de septiembre y 5 y 6 de octubre.
Para los siguientes fines de semana, 12 y 13, 19 y 20 de octubre se celebrará ‘De la Uva a la Copa’, una experiencia que incluye una cata especial de uvas y vinos que solo puede realizarse durante la época de vendimia. Los días 26 y 27 de octubre se repite “la guerra” entre las bodegas hermanas.
Las jornadas continúan en noviembre con la ‘Cata Maridaje de Queso y Vino’ para aprender las mejores combinaciones entre los vinos y una selección de quesos, que se celebrará el 2 y 3 de noviembre para finalizar el fin de semana del 9 y 10 de noviembre con la celebración del ‘Día Europeo del Enoturismo’ con precios reducidos en todas sus propuestas y ofertas especiales en la web de la bodega.
SE PRESENTA POR PRIMERA VEZ EN LUXE PACK MÓNACO: LA PRÓXIMA GENERACIÓN ECOLÓGICA DE SOLUCIONES DE CIERRE SOSTENIBLES
(RIVERCAP | Part of Crealis, Lapuebla de Labarca, 26 septiembre 2024) – El papel está redefiniendo la sostenibilidad en los envases de vino.
Tras varios años de investigación y desarrollo, Crealis presenta su nueva generación de cápsulas, fabricadas principalmente con papel certificado FSC combinado con aluminio.
El plástico está desapareciendo de las cápsulas para vinos espumosos y está siendo reemplazado por el papel, que ahora está a la vanguardia de una nueva generación ecológica de soluciones de cierre.
Symbiosis, proviene de dos palabras griegas: “syn” (juntos) y “bios” (vida), que significa “vivir juntos” y destaca la interacción cercana y de largo plazo entre dos materiales de valor añadido: PAPEL y ALUMINIO.
La cápsula Symbiosis se exhibirá por primera vez en las próximas semanas en Luxe Pack en Mónaco (30/9–02/10) y, más adelante, en diferentes eventos europeos y extraeuropeos.
«Este producto es extraordinario no solo por la calidad de sus materiales», explica Michele Moglia, CEO de Crealis, el grupo internacional de soluciones de cierre, «sino también porque es la primera cápsula de espumoso fabricada principalmente con papel y disponible a escala industrial, utilizando líneas de embotellado existentes. Symbiosis es sostenible y factible: una solución concreta ya disponible en el mercado. Como todos nuestros productos, Symbiosis es altamente personalizable y compatible con líneas de embotellado automáticas». Esto lo convierte en una solución accesible que refleja el compromiso del Grupo con la responsabilidad medioambiental.
Symbiosis se aleja de la estructura tradicional de tres capas de las cápsulas de espumoso (Alu/PE/Alu). Gracias a su innovadora composición de 48% de papel y 44% de aluminio, y a su Código Europeo de Reciclaje C/PAP82, puede desecharse en los contenedores de basura de papel de toda Europa después de su uso o recogerse con los residuos de papel.
Symbiosis garantiza una reducción de CO2 del 30%*¹ en comparación con una cápsula equivalente fabricada con Derma75.
Además, Crealis Group se complace en anunciar que sus objetivos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) basados en la ciencia a corto plazo, alineados con la vía de los 1,5 °C, han sido validados por la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Los objetivos son los siguientes:
Crealis S.p.A. se compromete a reducir las emisiones absolutas de GEI de alcance 1 y 2 en un 42 % para 2030, utilizando 2022 como año base.
Crealis S.p.A. también se compromete a reducir las emisiones absolutas de GEI de alcance 3 en un 25 % dentro del mismo período de tiempo.
En este contexto, Crealis también está avanzando en su línea Green Tech con actualizaciones de productos ecológicos, así como importantes inversiones en infraestructura, como las plantas para la recuperación de disolventes que ahora están operativas en las dos plantas de Enoplastic, en Italia, y en la planta de Rivercap en España.
*Evaluación independiente del ciclo de vida (de la cuna a la puerta, año de recopilación de datos 2023, producción en Crealis S.p.A. Bodio Lomnago, Italia) con el apoyo metodológico de Deloitte en 2024. Esta evaluación compara la cápsula Derma 75 Premium*¹ y la cápsula Derma 75L Premium*² con la cápsula Symbiosis® con cabeza de papel, utilizando una cápsula de esumoso Premium de tamaño estándar (diámetro de 34 mm, conicidad de 1/8, longitud de 120 mm). La atención se centra en el potencial de calentamiento global (GWP), analizando específicamente las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) a través del modelo GWP100 del IPCC 2021, que incluye la absorción de CO2.
***
Crealis es el líder mundial en soluciones de cierre con una facturación anual de más de 300 millones de euros, 1.500 empleados, 15 plantas de producción en 8 países y presencia comercial en más de 70 países, produciendo aproximadamente 5.000 millones de unidades al año. El grupo Crealis es la alianza de 8 marcas expertas: Enoplastic, Sparflex, Pe.Di, Supercap, Le Muselet Valentin, Rivercap, Maverick Enterprise y Corchomex.
El sector vitivinícola alavés, que en los últimos meses se ha enfrentado a una de sus peores crisis en décadas. Hoy ABRA (Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa) ha dado hoy un giro positivo con la presentación de un nuevo proyecto que busca la diferenciación de los vinos alaveses. Tras una convocatoria de medios en Laguardia semanas atrás, donde se expuso la crítica situación,
“A”, símbolo de calidad y singularidad
hoy han presentado un símbolo que será clave en la diferenciación y el reconocimiento de los vinos alaveses: la letra “A”.
Este nuevo emblema representa no solo el origen geográfico, sino también valores intrínsecos al producto, como la tradición, el esfuerzo y la calidad del vino alavés. La “A” también hace referencia a términos como Ardoa (vino en euskera), Añada, Aroma, Acidez y Afrutado, todas ellas características que destacan la singularidad de los vinos de la región.
La “A” no es solo un símbolo visual, sino un estandarte que refleja el compromiso de los viticultores alaveses con su tierra, su tradición y la excelencia en la producción. Así, cada botella con este distintivo será sinónimo de 100% vino, 100% alavés.
Esta «A» la encontraremos en forma de pegatina que se colocará en las botellas de vino alavés y estará presente en las próximas añadas como parte de la etiqueta, garantizando a los consumidores que se trata de vino 100% alavés. ABRA aprovecha la ocasión para hacer un llamamiento a la unión del sector, invitando a nuevos socios y bodegas a sumarse a este proyecto común.
El objetivo de esta campaña, que se lanzará en las principales capitales vascas como Donostia, Bilbao y Gasteiz, es educar al consumidor sobre las cualidades que diferencian a los vinos alaveses, mientras se refuerza el legado y la identidad del sector vitivinícola de Álava.
Además, se busca una mayor colaboración entre los pequeños productores y las instituciones para asegurar la supervivencia y proyección del vino local en el mercado global.
La marca, que forma parte de la D.O. Campo de Borja, sumará cinco nuevos mercados en el norte de Europa, Sudamérica y África, que se unen a los 60 ya existentes
Borsao comenzó la vendimia la pasada semana, recogiendo a mano un 50% de la uva para garantizar el estado óptimo en el momento de recogida y transporte
La bodega acaba de actualizar su imagen corporativa y pone en marcha unas nuevas instalaciones para el tratamiento de sus mejores uvas
Borja, 26 de septiembre de 2024.- Previsiones positivas para 2025, así ha comenzado la vendimia Bodegas Borsao. Desde la pasada semana, las 375 familias de viticultores que forman parte de la Bodega ya han comenzado a recolectar la uva de sus 2.100 hectáreas y prevén vendimiar alrededor de 8 millones de kilos. “La vendimia 2024 dio comienzo el pasado martes 17 de septiembre con la recepción de uva para producir vino rosado y blanco. A diferencia de la campaña pasada, la temperatura y humedad de estos últimos meses ha hecho que el proceso de maduración se lleve a cabo en unas condiciones ideales, con lo que se prevé que los mostos vengan muy equilibrados en cuanto a azúcares y acidez. Esto se traducirá en unos vinos de excelente calidad, por encima de la media de los últimos años”, anota Emilio Del Caso, director general de Bodegas Borsao.
Entre las variedades recolectadas, aproximadamente el 60% de la producción es garnacha, sello de identidad de la marca. Un periodo de intenso trabajo con una peculiaridad muy poco frecuente en bodegas de este tamaño: el 50% de la vendimia se sigue realizando a mano para garantizar el estado óptimo de la uva en el momento de su recogida y transporte. Y es que la vendimia manual de los viñedos, a través de la cual las uvas son recogidas y transportadas en un proceso muy cuidado, es una de las claves para elaborar los vinos de Borsao. “Esta campaña vamos a cuidar más si cabe el proceso de vendimia, pasando a recolectar el 100% de la uva en cajones de 250 kilos en zonas como Tabuenca”, destaca Emilio del Caso.
Precisamente, Bodegas Borsao se ha convertido en uno de los principales productores de garnacha del mundo, llevando sus productos a los principales mercados internacionales con ventas en más de 60 países como Japón, República Dominicana, Taiwán o Costa de Marfil, siendoEstados Unidos, Canadá y Reino Unido los principales consumidores exteriores. Entre las previsiones del próximo año: llegar a cinco nuevos países en el norte de Europa, Sudamérica y África . De hecho la exportación de Bodegas Borsao supone en la actualidad el 60% de las ventas de la bodega. “La previsión para 2025 es incrementar las ventas tanto en mercado nacional como exteriores, alcanzando los 25 millones de euros, lo que supone un crecimiento de más del 5% respecto a otros años, logro muy positivo que da cuenta de la calidad de nuestros vinos y la fortaleza de la marca, teniendo en cuenta el decrecimiento del mercado global, añade el director general de Bodegas Borsao”. Según datos del Observatorio Español del Mercado del Vino, hasta junio de 2024 la exportación de vino español de D.O.P. ha bajado un 4,3% con respecto al año anterior.
Actualización de marca y puesta en marcha de nuevo equipamiento
Entre las novedades más recientes, la marca acaba de rediseñar su imagen de marca. “Hemos actualizado nuestro logotipo después de 12 años para que la marca represente mejor la calidad de los vinos y el espíritu actual e innovador del equipo. Hemos mantenido la esencia haciendo ajustes para actualizarlo, por ejemplo, hemos establecido un nuevo color corporativo principal, inspirado en el cielo del Moncayo.
Además, este año Bodegas Borsao estrena nuevo equipamiento en sus instalaciones en Borja, con el objetivo de extraer el máximo potencial enológico a nivel de parcela. Contará con una nueva área para la selección, vinificación y crianza de las uvas de mayor calidad, con el fin de continuar con la política de mejora continua e incrementar la calidad constante.
La vendimia ya ha terminado después de 36 días de una actividad intensa, donde bodegas y viticultores miraban al cielo y estaban pendientes de las previsiones meteorológicas para planificar la recogida del fruto de sus viñedos.
La campaña que comenzaba el 9 de agosto y terminaba el 24 de septiembre, ha sido más corta en cosecha que la campaña anterior, con un descenso del 29%. Esta bajada ha afectado, prácticamente, a todas las variedades. Así, se han recogido un total de 1.001.378 kg destinados a elaborar vinos con Denominación de Origen Binissalem, de los que 679.118 (68 %) corresponden a variedades tintas y 322.260 kg (32 %) corresponden a variedades blancas.
Del total vendimiado un 67 % corresponde a variedades locales: Manto negro (37 %), Callet (5%), Gargollassa (1 %), Moll (21 %) y Giró ros (3%).
El descenso de la producción ha venido determinado por las condiciones meteorológicas de este año.
Veníamos de un invierno cálido y seco y de una primavera cálida también. Por suerte en el mes de abril y mayo se registraron considerables precipitaciones en la comarca de la DO. Aun así, los grados de temperatura acumulados han afectado a las cepas, acelerando el ciclo e influyendo también sobre la producción. Aunque el calor intenso del verano llegó tarde, sufrimos 3 olas de calor largas y en las que las máximas alcanzaron los 40 ºC y las mínimas superaron los 20 ºC, lo que provocó un fuerte estrés para los viñedos. El cambio climático está afectando al comportamiento de las variedades de vid en Mallorca.
Si bien la producción ha descendido, la sanidad de la uva es muy buena, ya que las condiciones meteorológicas no han propiciado la aparición de enfermedades fúngicas. De hecho, las fuertes lluvias registradas en el mes de septiembre, durante la vendimia en algunos lugares de Mallorca, no afectaron a la comarca de la DO, donde sólo se registraron lluvias moderadas.
Las perspectivas de calidad para la añada 2024 son buenas, favorecida, además, por la singularidad que marcan las variedades locales de uva de la DO Binissalem.
Desde el Consejo Regulador de la DO Binissalem se trabaja en la difusión de las características de la comarca y de sus vinos, con proyectos enfocados a dar más peso y protagonismo a todas las variedades locales, en concreto un proyecto para incluir nuevas variedades locales minoritarias dentro del Pliego de condiciones, como Escursac, Callet negrella o Esperó de Gall, entre otras, siempre con el objetivo de mantener y potenciar: “la calidad y la singularidad” de los vinos de la DO
• La firma gestiona en el cloud la operativa de sus 11 bodegas, pertenecientes a 7 Denominaciones de Origen, para lograr una visión unificada de los datos y facilitar su explotación con ayuda de la Inteligencia Artificial.
• Matarromera se sitúa a la vanguardia en su sector en términos de innovación, trazabilidad de productos, gestión eficiente y sostenible de los recursos, burocracia digital, así como en la optimización del proceso de vendimia, elaboración y crianza; lo que se traduce en una mayor calidad del producto final.
• La colaboración estratégica desarrollada con TIPSA, partner de Microsoft especializado en el sector vitivinícola, facilita a Bodegas Familiares Matarromera una expansión a mercados internacionales más eficiente.
Madrid, 26 de septiembre de 2024.- Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas. Desde su fundación en 1988 a manos de Carlos Moro, Bodegas Familiares Matarromera ha sido pionera en la adopción de tecnologías avanzadas para mejorar sus procesos y productos en un sector tan tradicional como el del vino.
El reto actual de encontrar una plataforma para soportar y orquestar todas las operaciones de la empresa, garantizar la seguridad de la organización y comenzar a explotar el potencial que la Inteligencia Artificial puede aportar al negocio, ha llevado a Matarromera a apostar por las soluciones cloud de Microsoft, de la mano de TIPSA como partner tecnológico experto en el sector vitivinícola.
Ya en 2007, Matarromera marcó un hito en su transformación con un ambicioso plan desarrollado por TIPSA con el objetivo de unificar los procesos de las diferentes bodegas del grupo, obtener información actualizada en tiempo real de todas las áreas de gestión y cumplir satisfactoriamente con los requisitos regulatorios de la industria vitivinícola.
A lo largo de los años, las fuentes de datos generados en el día a día de las explotaciones han crecido exponencialmente, desde la evaluación de cada parámetro de la producción a través de sensores IoT (Internet de las Cosas), a la gestión de clientes, pasando por las áreas financiera, comercial o de marketing. Todo ello, ha hecho de la nube de Microsoft el lugar más adecuado para continuar el desarrollo de la compañía sin limitaciones.
Según Julio Pinto, CEO de Bodegas Familiares Matarromera, “Siempre hemos entendido la tecnología como un medio para mejorar las decisiones y la interpretación del negocio, por eso digitalizamos toda la cadena de valor, desde el viñedo y la entrada de uva en la bodega hasta que la botella es entregada al consumidor. Nuestra apuesta continuada por la innovación no solo mejora nuestra competitividad, alimenta nuestro enfoque sostenible y nos permite centrarnos en la calidad de nuestros productos, sino que también nos permite expandirnos a mercados internacionales de manera más eficiente”.
Una plataforma para construir el futuro
Matarromera contaba con sistemas locales (on-premise) que estaban limitando su innovación. El salto a la nube de Microsoft, con la nueva generación de VinoTEC -la solución específica para el sector vitivinícola desarrollada por TIPSA sobre Dynamics 365 Business Central-, proporciona a todas las empresas del Grupo una integración natural con todos los datos de la organización y el entorno de productividad de Microsoft 365, con el que sus profesionales trabajan y colaboran en su día a día. Así, Matarromera ha potenciado un escenario en el que es más sencillo compartir conocimiento entre empleados en un entorno multiempresa consolidado y colaborar de forma segura con compañeros, socios comerciales y clientes desde cualquier lugar.
Con el nuevo modelo, el grupo ha reducido costes en servidores, conexiones remotas (VPN) securizadas y en el mantenimiento de licencias de software. También se han limitado los costes de IT relacionados con la gestión de las actualizaciones de software y la ejecución de las copias de seguridad, ya incluidas en la nueva plataforma desplegada por TIPSA. Además, Matarromera se beneficia de la seguridad de nivel empresarial que proporciona la nube de Microsoft, incluyendo protección contra malware o ciberataques y la simplificación en el cumplimiento normativo y regulatorio en los países donde opera.
Julio Pinto ha manifestado: “La adopción de Dynamics 365 y nuestra colaboración con Tipsa y Microsoft han sido cruciales para nuestra transformación. Hemos logrado integrar nuestras 11 bodegas, las 1.250 hectáreas de cultivo y las operaciones en la nube, lo que ha simplificado enormemente la gestión y el análisis de buenas prácticas. Hemos visto reforzada la seguridad en nuestras operaciones y por tanto de todas nuestras marcas Matarromera, Emina, Rento, Cyan, Sanclodio, Viña Caeira, Valdelosfriales, CM de Matarromera y Win Sin Alcohol y así poder dedicar más tiempo a la excelencia en nuestros vinos. Además, contamos con nuevas sendas para dejarnos más tiempo a la innovación con el uso de IA, con todas las posibilidades que Microsoft Copilot pone a nuestro alcance en todas las áreas de la empresa“.
Conocimiento e IA como ventajas competitivas
Entre los escenarios que actualmente son posibles gracias al proceso de transformación emprendido por Matarromera, se encuentran algunos que han transformado por completo la toma de decisiones. La bodega ahora cuenta con todas sus operaciones y procesos conectados a lo largo de toda la organización. Gracias a ello, y con Power BI como herramienta de desarrollo para los cuadros de mando, es posible obtener en tiempo real una visión detallada de todos los aspectos del negocio, lo que facilita el análisis de KPIs y una toma de decisiones ágil fundamentadas en datos.
La apuesta por las soluciones cloud de Microsoft, con Dynamics 365 como base de VinoTEC, o Microsoft 365 como entorno de productividad, pone a disposición de Matarromera la Inteligencia Artificial generativa de Copilot en cada paso de sus procesos.
Su capacidad para procesar y analizar datos en tiempo real permite a Copilot ser un catalizador en la optimización de procesos, fomentando la automatización, anticipando tendencias y refinando el análisis de datos específicos de la industria del vino, lo que conduce a decisiones más acertadas y a una colaboración sin precedentes entre equipos multidisciplinares.
Algunos ejemplos de esta utilización son:
• El cuidado de la experiencia de cliente e identificación de oportunidades comerciales. Copilot favorece la simplicidad en el control de las interacciones de los equipos de ventas; detecta señales relevantes para cuentas estratégicas; sugiere próximas acciones, o propone contenidos contextualizados para sus comunicaciones.
• La conciliación bancaria por parte del equipo de finanzas, dando soporte a un proceso crucial que asegura que los registros contables de la empresa coincidan con los extractos bancarios emitidos por la entidad financiera, e identificando discrepancias de un modo automatizado.
• Las vistas de análisis asistidas por Copilot en cualquier listado que recoja los elementos implicados en los procesos de negocio, y su seguimiento desde diversos puntos de vista, como, por ejemplo, los movimientos asociados al campo y elaboración del vino, o a la sostenibilidad y huella de carbono.
• La elaboración de materiales de marketing y el apoyo a la enología, a través de la creación de notas de cata tomando como referencia las características particulares de cada producto.
• El control integral de la gestión y producción, a través de un árbol de trazabilidad. Por ejemplo, tomando como inicio un producto terminado, es posible regresar a los orígenes (trabajos de campo, recogida, productos auxiliares, etc.) a través del proceso productivo, considerando operaciones de compra, venta, vendimia, elaboración, crianza, embotellado, etc.
A todo esto, se suman las capacidades al alcance de Matarromera para crear aplicaciones low-code personalizadas de un modo sencillo con Power Apps, o la posibilidad de conectar datos de múltiples aplicaciones especializadas de terceros -como las incorporadas en maquinaria específica para el sector vitivinícola- con Microsoft Power Automate.
“Con el objetivo de continuar creando vinos de excelencia con reconocido prestigio, tanto a nivel nacional como internacional, ahora todos debemos ser usuarios del conocimiento. Atrás quedó la división entre los usuarios transaccionales y los usuarios del conocimiento. Hay que apostar por una gestión eficiente de la última línea y ahí la IA tiene mucho que decir”, ha indicado Julio Pinto, CEO de Bodegas Familiares Matarromera.
El chef de Alquimia amplía su actividad profesional en Dehesa Peñalba, la D.O.P. Vino de Pago, en la Milla de Oro del Duero
Bodegas Vizar y el reconocido chef Alvar Hinojal del restaurante Alquimia Laboratorio, galardonado con una Estrella Michelin, se vinculan en un ambicioso proyecto que combinará enoturismo, vinos excepcionales y alta gastronomía en un entorno único.
Con el comienzo de la temporada y sus consiguientes actividades de la vendimia, las instalaciones hosteleras de Pago Dehesa Peñalba, situadas en la prestigiosa Milla de Oro del Duero, acogerán esta nueva propuesta gastronómica que promete revolucionar la oferta culinaria en la región.
Las actividades hosteleras del célebre chef y sus brigadas se desarrollarán en el restaurante de la bodega, ante un espléndido panorama de viñedos delimitados por el Duero, el Canal de Castilla y pinares centenarios al resguardo de los montes de Villabañez y Sardón, donde los Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah gozan de un territorio óptimo donde desarrollar su excelencia a lo largo y ancho de más de 90 hectáreas. “Es una gran oportunidad para poder mostrar a la gente que gastronomía y vino van siempre de la mano” afirma el chef Alvar Hinojal.
Su objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica singular, destinada tanto a eventos privados como a reuniones exclusivas. Una iniciativa que fusiona la creatividad de Alvar Hinojal con los excepcionales vinos de Bodegas Vizar en un emplazamiento dotado de un microclima excepcional.
«Esta alianza aspira a posicionar el propósito como un referente enogastronómico. Queremos brindar una experiencia única que combine lo mejor de la gastronomía con los vinos de nuestra bodega,» comenta Jesús Zarzuela, de Bodegas Vizar.
Con esta colaboración, Bodegas Vizar reafirma su compromiso con la innovación y la calidad, al tiempo que amplía su oferta enoturística y refuerza su presencia en la escena gastronómica de Valladolid.
Sobre Bodegas Vizar
En febrero de 2022, Bodegas Vizar hizo historia al convertirse en la primera bodega de la región del Duero en obtener la prestigiosa Denominación de Origen Protegida (DOP) Vino de Pago. Para Dehesa Peñalba, este reconocimiento es el resultado de años de dedicación y trabajo en una bodega que se destaca por crear vinos únicos y singulares. Ubicada en un enclave excepcional, en el término municipal de Villabañez (Valladolid), esta bodega ha sabido respetar y admirar su entorno natural desde sus inicios. Su particular microclima es ideal para el cultivo de cuatro variedades de uva: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, manteniendo siempre un rendimiento máximo de 6.000 kg de uva por hectárea.
La visión de la familia Zarzuela, propietaria de Dehesa Peñalba, fue clave para alcanzar este logro. Con la convicción de que el futuro del vino radica en recuperar los orígenes, apostaron por seguir la tradición vitivinícola que data del siglo XIV. Su apuesta por el terruño y la tradición ha dado frutos en forma de vinos de calidad excepcional, reconocidos por su singularidad y compromiso con el entorno.
Sobre Alquimia Laboratorio
La cocina de Alquimia Laboratorio es una fusión de creatividad, ciencia e innovación culinaria. Cada plato se concibe como una experiencia sensorial, donde la técnica y la pasión se combinan para desafiar los límites de la gastronomía tradicional. En este espacio, los ingredientes locales se transforman a través de procesos vanguardistas, creando una sinfonía de sabores, texturas y presentaciones que sorprenden y deleitan a los comensales. Alquimia Laboratorio no es solo un restaurante, es un viaje gastronómico en constante evolución, donde cada detalle está diseñado para despertar los sentidos y elevar la cocina a una nueva dimensión.
Desde que en 2017 el Consejo Regulador de Rioja autorizó la elaboración de espumosos en la Denominación, pocas bodegas se han atrevido con este tipo de vinos
Madrid, 26 de septiembre de 2024. ¿Buscas algo verdaderamente especial para brindar? Barón de Ley tiene la respuesta perfecta con su Reserva Espumoso, Un blanc de noirs (blanco elaborado con uva tinta) que combina lujo y tradición en cada burbuja.
El Reserva Espumoso de Barón de Ley es una de esas joyas que los amantes del buen vino no pueden dejar de probar. Elaborado con uva Garnacha de su viñedo Los Almendros, su aroma destaca por las sutiles notas de flores y fruta blancas con roble bien integrado. En boca es fresco, untuoso y equilibrado con notas cítricas y matices de panadería.
Este Reserva Espumoso es el compañero ideal para los momentos más especiales. Su frescura lo convierten en una opción versátil, capaz de realzar cualquier ocasión, desde una celebración íntima hasta una comida gourmet maridando idealmente con sushi, carpaccio y mariscos, así como verduras al vapor y currys ligeros.
Pioneros en la DOCa Rioja con espumosos de calidad
En un mercado dominado por los vinos espumosos de otras Denominaciones, como Cava o Champagne, Barón de Ley ha comenzado a elaborar espumosos en D.O.Ca Rioja, con el objetivo de demostrar que sus espumosos pueden alcanzar la misma excelencia que sus emblemáticos tintos.
Aprovechando las condiciones privilegiadas de sus propios viñedos en D.O.Ca Rioja y su larga experiencia, esta apuesta de la bodega, busca atraer a nuevos consumidores, sin renunciar a su identidad ni a la tradición riojana.
Sobre Barón de Ley
Barón de Ley es una bodega familiar fundada en 1985 perteneciente a la D.O.Ca Rioja, situada en una espectacular finca que alberga un Monasterio del siglo XVI, en el que hace más de 500 años los monjes benedictinos ya elaboraban vino. Cuenta con más de 600 hectáreas de viñedo propio repartidos en diferentes fincas entre la Rioja Alta y Rioja Oriental, siendo uno de los mayores viticultores de Rioja. Además de vendimiar toda la uva a mano, en la bodega se selecciona manualmente más de 1,9 millones de kg de uva, un auténtico hito en la D.O.Ca Rioja. Desde sus inicios, Barón de Ley se ha especializado en la elaboración de vinos Reservas y Grandes Reservas.
Basque Culinary Center y EDA Drinks & Wine Campus han sido reconocidas como entidades homologadas (Approved Programme Provider) para impartir la formación de WSET, líder mundial en certificación en la formación de vino, además de espirituosos, sake y cerveza.
Donostia-San Sebastián, 25 de septiembre de 2024. Basque Culinary Center y EDA Drinks & Wine Campus podrán impartir formación certificada por WSET -Wine & Spirit Education Trust-, líder mundial en certificación de bebidas, tras haber sido incorporadas como APP (Approved Programme Providers) de la entidad. Las cualificaciones WSET son mundialmente reconocidas como estándar internacional en educación sobre vino especialmente además de spirits, sake y cerveza. Se imparten en 15 idiomas, en más de 75 países y las mismas reciben más de 140.000 solicitudes cada año.
Basque Culinary Center y EDA Drinks & Wine Campus dan un paso más en cuanto a su consolidación como referente en la formación e investigación en el mundo del vino y las bebidas. Tras haber sido aprobadas como proveedor oficial del organismo británico WSET, comenzarán a impartir diferentes cursos certificados a nivel mundial en castellano e inglés.
WSET -Wine & Spirit Education Trust- es la organización líder mundial en certificaciones sobre formación en bebidas. Sus cursos están diseñados para inspirar y empoderar a quienes busquen desarrollar sus conocimientos sobre vino y bebidas, incluyendo principiantes o personas expertas, bien sean entusiastas o profesionales del sector. Las cualificaciones WSET son mundialmente reconocidas como estándar internacional en educación sobre bebidas.
A través de un enfoque de aprendizaje basado en habilidades, cuyo elemento central de sus cualificaciones es el WSET Systematic Approach to Tasting (SAT), que desarrolla progresivamente la técnica de cata, el vocabulario descriptivo y las habilidades de evaluación, sus formaciones han estandarizado, asimismo, un lenguaje universal para describir bebidas y un marco esencial para entender el estilo y la calidad.
Tras más de cinco décadas de experiencia como marca neutral independiente del mundo de las bebidas, desde su fundación en 1969 más de un millón de personas han sido acreedoras de al menos una calificación WSET en todo el mundo.
EDA Drinks & Wine Campus
EDA Drinks & Wine Campus es una iniciativa desarrollada por Basque Culinary Center y promovida por el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, a la que se ha incorporado el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz.Tendrá como misión promover el desarrollo económico y social sostenibles a través de las bebidas y el vino y, para ello, buscará atraer talento, ofrecer formación especializada junto con Basque Culinary Center – Facultad de Ciencias Gastronómicas, potenciar el emprendimiento y la innovación y desarrollar líneas de investigación enfocadas a la transferencia de conocimiento al sector con una proyección internacional, una visión integral y desde la excelencia.
EDA Drinks & Wine Campus conformará un proyecto pionero a nivel internacional desde una perspectiva abierta. Desde sus dos sedes en Vitoria-Gasteiz y Laguardia, contribuirá a la transformación del sector del vino y de las bebidas convirtiéndose en referente internacional de innovación y aportando un componente diferencial a empresas, desde la materia primera, elaboración y diseño de productos y servicios, gestión, comercialización, diseño de negocios, etc. bajo principios de calidad, sostenibilidad y salud, con un enfoque global y generando desarrollo económico y social.
Sumilleres de todo el mundo finalizan una formación intensiva de élite en la capital andaluza
Pauline Vicard, miembro del think tank Areni Global, ha impartido hoy miércoles, día 25 de septiembre, una master class sobre “Vino, alcohol y consumo responsable” a cincuenta de los sumilleres más prometedores del mundo que participan en Sevilla en la Bootcamp de la Asociación de la Sumillería Internacional. Vicard ha defendido la necesidad de que el sector apueste por el consumo responsable para que el disfrute del vino y destilados sea sostenible y no perjudicial para la salud.
La ASI ha celebrado entre este lunes y miércoles, días 23 y 25 de septiembre, respectivamente, su ASI Bootcamp en Sevilla de la mano de la Unión Española de Asociaciones de Sumilleres (UAES). Un evento que ha contado con la colaboración institucional de Gusto del Sur de la Junta de Andalucía y Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla de la Diputación de Sevilla. Así como con más de una trentena de bodegas españolas y diferentes marcas internacionales.
El último día de Bootcamp, se ha iniciado con la intervención de la ÖTW (Österreich Traditiion Weingüter), Asociación de Bodegas Tradicionales de Austria, una comunidad de bodegas fundada con el objetivo de clasificar los viñedos austriacos y que aboga por normas de calidad vinculantes. Su representante Michael Tischler-Zimmermann ha pronunciado la ponencia ‘Austria en camino hacia una clasificación de viñedos definida legalmente’.
Después de una pausa, Gustavo Devesas, en representación de Graham’s Port; ha presentado ‘Refinados a través del tiempo, seleccionados por su excelencia: los oportos de cosecha única de Graham’. Esta clase magistral ha dado paso a la quinta cata a ciegas, y posteriormente a la intervención de Sofia Salvador de ‘Vinos de Portugal’. Salvador ha presentado una ponencia sobre los ‘Blancos de Portugal: de la frescura y mineralizad a la estructura y complejidad’.
Por la tarde, se encararán las últimas actividades del programa que se iniciarán con la Master of Wine Heidi Makinen que ofrecerá su clase sobre ‘Elaboración de una carta de vinos’.
A continuación, desde el patrocinador internacional de la ASI “Stölzle Lausitz”, una de las principales empresas a nivel mundial fabricante de vasos de cristal sin plomo de alta calidad; Christina Hilker hablará de ‘Copas de vino Stölzle Lausitz: un viaje sensorial a través de la forma, la función y el placer’. Después de una pausa, Sören Polonius ofrecerá una clase magistral teórica sobre ‘Maridaje de comida y vino’.
Los participantes cerrarán su jornada de estudio con un examen online y una sesión de preguntas y respuestas con los tutores.
El punto final del programa y también de la Bootcamp será una cena de gala oficial de clausura patrocinada por los socios internacionales AdVini, Wines of Portugal, Graham’s Port y ÖTW. La cena será en el restaurante Abades Triana de la calle Betis de Sevilla, junto al río Guadalquivir y frente a la Torre del Oro, en el popular Barrio de Triana.
Bodegas LA HORRA siempre ha trabajado con criterios ecológicos, pero esta es la primera cosecha de CORIMBO que ha sido certificada oficialmente como ecológica, en una añada donde muestra frescura e identidad.
La Horra, septiembre de 2024.- Bodegas LA HORRA presenta la nueva añada de CORIMBO 2020, una cosecha marcada por una especial frescura e identidad de viñedo, que se transmite en unos vinos que representan fielmente al paisaje y a la tinta fina en esta zona de la Ribera del Duero burgalesa que enamoró a Bodegas RODA cuando se decidió a apostar por la Ribera.
Aunque desde aquel primer CORIMBO 2009 con el que se estrenara la bodega, Bodegas LA HORRA se ha mantenido firme en su filosofía de mantener un suelo vivo y poco intervenido, con prácticas ecológicas en sus viñedos, este 2020 es la primera añada certificada oficialmente e identificada como tal en su etiqueta. “Hemos trabajado en Ribera del Duero desde el inicio como ecológico: sin herbicidas, sin productos de síntesis química, ni en abonados ni en tratamientos… pero han de pasar tres años, desde que te inscribes en el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica, para que el viñedo pase de ser convencional a ‘eco’. Y esta es la primera añada en la que podemos señalarlo en etiqueta”, explica Agustín Santolaya, director general de Bodegas LA HORRA.
CORIMBO 2020 recoge así la riqueza de unos suelos en simbiosis con la Naturaleza, que son la base para que la fruta de su tinta fina se desarrolle en todo su esplendor. Refleja una Ribera más frutal y elegante, donde la crianza en barrica durante 14 meses acompaña, pero no enmascara. Un vino de frescura inusitada, creado en una añada marcada por el confinamiento, que hizo que aflorara el lado más libre y salvaje de la viña, provocando así un diálogo intenso y primario entre la viña, el territorio y el viticultor.
Añada climática 2020
La añada climática 2020 dio comienzo sin apenas heladas, contando con un invierno suave y sin nevadas. La primavera fue también relativamente suave y el verano fue más fresco de lo habitual, exceptuando el mes de julio, que registró temperaturas por encima de la media. Un año sin duda lluvioso (466 mm) que permitió una muy buena brotación y un adelanto de la floración. El viento y la lluvia durante el cuajado produjo algo de corrimiento en los racimos de algunos viñedos, pero lo más problemático fue la gestión de enfermedades, con incidencia alta de acariosis y enfermedades fúngicas. Durante todo el ciclo, a causa de las restricciones provocadas por la COVID-19, la viña estuvo sola, sin interacciones externas, salvo las de la propia naturaleza y las del viticultor. La vendimia se inició temprano y hubo que hacer un parón, ya que en plena cosecha llovió muy abundantemente.
Calificada por el Consejo Regulador como Excelente, los vinos de la añada 2020 son más frescos y ligeros que sus hermanos del 2019, con un perfil especialmente frutal, transmitiendo muy claramente el paisaje y la vid.
Notas de cata
CORIMBO 2020 es un vino con una capa de color de intensidad media alta, profundamente rojo. A nivel de aromas, la fruta roja y fresca es la protagonista, en forma de cerezas, ciruelas, moras frescas… Tras ellas, encontramos una personal capa de hierbas aromáticas (jara, cantueso), mentoles y una nota mineral marcada por la caliza. En boca es un vino de volumen medio, muy frutal, con esas cerezas, ciruelas y moras que encontrábamos en la nariz, con la madera impecablemente ensamblada. Muy rico, con el tanino vivo pero muy sedoso, destaca la frescura, pero con profundidad, lo que le aporta una grata personalidad.
Ficha técnica CORIMBO 2020
Variedad: 100% tinta fina.
Viñedo: pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso con una edad media entre 25 y 30.
Vendimia: Manual con mesa de selección.
Elaboración: fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés.
Crianza: 14 meses en barrica, 80% francesa y 20% americana.
Estabilización: métodos naturales.
Alcohol: 14,5%.
P.V.P.: 25 €
Bodegas LA HORRA
Bodegas LA HORRA, situada en la Ribera del Duero burgalesa, inició su andadura en 2009, de la mano de Bodegas RODA y los hermanos Pedro y Pablo Balbás. En esa primera fase se construyó la nave de elaboración para vinificar las primeras añadas. En una segunda fase, finalizada en 2015, se construyó la zona de crianza y el botellero. En 2023 se inició la tercera y última fase, centrada en la construcción de la nueva bodega, diseñada por Carme Pinós, junto a Grupo RODA, bajo criterios de sostenibilidad e integrada en el paisaje.
El foco de Bodegas LA HORRA está en el viñedo, el cual se cultiva con el máximo respeto por el medio ambiente, siguiendo las líneas de la viticultura ecológica. El objetivo es elaborar vinos que sean un fiel reflejo del paisaje de la Ribera del Duero burgalesa, aportando elegancia y frescura a la fuerza característica de la tinta fina. Se elaboran dos vinos en paralelo: CORIMBO -elaborado a partir de viñedos de más 25 años de media- y CORIMBO I -viñedos de más de 60 años-, vinos con carácter, placenteros y elegantes que se sitúan en lo más alto.
Los encargados de impartirlas fueron Ferrán Centelles y Beth Willard, dos de las figuras más relevantes en el mundo del vino
Los profesionales que acudieron son sumilleres de restaurantes con estrella Michelin, representantes de establecimientos gourmet, grupos de restauración, expertos divulgadores y periodistas especializados del sector
Un grupo de sumilleres de restaurantes con Estrella Michelin como Aponiente (***), Deessa (**), Alejandro Serrano (*), La Tasquería (*) o Ramón Freixa (**), representantes de establecimientos gourmet, grupos de restauración, expertos divulgadores y una representación de periodistas especializados del sector han viajado este lunes hasta la D.O. Rueda para comprobar, en primera persona, el origen y la historia de los vinos blancos de esta Denominación de Origen, así como su excelencia, versatilidad y capacidad de guarda, de la mano de Ferrán Centelles y Beth Willard. Han sido precisamente estos dos expertos sumilleres, reconocidos a escala mundial, los encargados de dirigir las dos catas magistrales en las que se han degustado elaboraciones de hasta 25 bodegas de la D.O. Rueda.
Origen y terroir
Para la celebración de la jornada, la D.O. Rueda ha escogido dos ubicaciones claves en la historia de sus vinos. La primera de ellas, que ha albergado la cata de Centelles, ha sido la Antigua Bodega de los Frailes, en Madrigal de las Altas Torres (Ávila), cuna de la reina Isabel I de Castilla y uno de los municipios que forman parte del territorio de la D.O. Rueda. “Madrigal es clave para entender el origen de nuestra historia”, declara el director general de la D.O. Rueda, Santiago Mora. “Hay que tener en cuenta que fue precisamente gracias a Isabel La Católica por lo que los vinos de la zona se convirtieron en los vinos oficiales de la Corte de los Reyes Católicos” añade.
Un primer enclave que Ferrán Centelles, uno de los sumilleres españoles más reconocidos del momento y una de las voces más influyentes en el sector a través de su papel de investigador para la Bullipedia, ha aprovechado para mostrar cómo influyen los diferentes tipos de terroir (altitud, suelos…) en la elaboración de los vinos de la D.O. Rueda. “Hemos comprobado las singularidades de los diferentes territorios”, explicaba Centelles. “Esta cata nos sirve para saborear una Rueda diversa y para profundizar en el conocimiento de la región”,apunta el sumiller que dinamizó la cata con un mapa conceptual creativo, construido entre todos los asistentes, de las singularidades objetivas y de las sensaciones que les han provocado los diferentes vinos catados.
Los vinos de la Corte
La segunda experiencia de cata tuvo lugar en el Patio de Armas del Castillo de la Mota, en Medina del Campo. La fortaleza está considerada como Bien de Interés Cultural, ya que fue el centro neurálgico del reinado de los Reyes Católicos en el siglo XV y, en la actualidad, constituye el epicentro geográfico actual de la D.O. Rueda. “Estas murallas cuentan quiénes somos”, apunta Mora. “Por eso es tan importante que los mejores sommeliers de España tengan la oportunidad de catar aquí, en una ubicación clave para la historia de los vinos de la D.O. Rueda”, asegura.
En esta ocasión, Beth Willard, experta en vino español y copresidenta regional para España en los Decanter World Wine Awards, fue la encargada de dirigir esta cata magistral, cuyo hilo conductor ha sido la evolución en la elaboración de los vinos de la D.O. Rueda: desde el verdejo más joven hasta el vino dorado, pasando por distintos métodos de fermentación (bajo velo, en barricas, utilizando tinajas de barro, huevos de hormigón etc).
El reconocimiento de los expertos
Además de los vinos catados en las dos catas magistrales, durante la comida en la Gastrobodega Martín Berasategui (Rueda) y el restaurante La Botica (*Estrella Michelin y Estrella Verde – Matapozuelos), el grupo de expertos también ha podido comprobar la excelencia de otras 8 referencias que cuentan con altas puntuaciones en el informe `Rueda 2024 Top 10’ , de Tim Atkin.
Allí han constatado que los vinos de la D.O. Rueda acompañan a la perfección a las elaboraciones de alta gastronomía y han reconocido “la gran envergadura y versatilidad” de los vinos de la D.O. Rueda, a los que auguran una «imparable trayectoria».
LA FERIA CONCENTRARÁ MÁS DE 40 ACTIVIDADES EN UN FIN DE SEMANA QUE REÚNE A 20 BODEGAS ENTRE CONCIERTOS Y CATAS
SE INCREMENTA EL SERVICIO DE AUTOBUSES DESDE MURCIA, CARTAGENA, CARAVACA Y LORCA, Y SE PONE EN MARCHA UN SERVICIO QUE UNIRÁ A TODOS LOS MUNICIPIOS DE LA DOP JUMILLA
LA INAUGURACIÓN TENDRÁ LUGAR EL VIERNES 25 DE OCTUBRE CON UNA PONENCIA DEL EXPERTO EN ENOTURISMO LLUIS TOLOSA
Murcia, 25 de septiembre 2024. Hoy se ha presentado en el Centro de Cualificación Turística de Murcia la tercera edición de Matavendimia, La Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla que este año cumple su tercera edición. En el acto han participado el director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez, la alcaldesa de Jumilla, Seve González, y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla y de la Ruta del Vino Jumilla, Silvano García, para dar a conocer las principales novedades de esta edición, que tendrá lugar en Jumilla los días 26 y 27 de octubre, nuevamente, con el Mercado Central de Abastos como centro neurálgico.
La inauguración de la 3ª Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla, tendrá lugar en la mañana del viernes 25 de octubre en el Museo del Vino de Jumilla, con la conferencia de Lluis Tolosa, sociólogo y profesor experto en enoturismo que versará sobre Tendencias en enoturismo. Retos y oportunidades para la DOP Jumilla.
El Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM), en colaboración con la Ruta del Vino de Jumilla, pondrá en marcha el autobús turístico, que ofrecerá servicios desde Murcia, Cartagena, Lorca y Caravaca, para que visitantes de toda la Región de Murcia puedan acercarse a Jumilla y celebrar la Matavendimia. Además, este año se integra la oferta turística dentro de la propia Denominación de Origen, con un autobús que recorrerá los municipios que la componen, y tanto el sábado como el domingo, habrá servicios de ida y vuelta de Montealegre del Castillo, Fuente-Álamo, Albatana, Ontur a Jumilla, así como de Tobarra y Hellín, a precios populares.
Las actividades especiales ya consolidadas, como catas y conciertos, se unen a nuevas propuestas para disfrutar del enoturismo y la cultura que rodea al sector vitivinícola, desde la viña hasta la botella de vino.
ACTIVIDADES ESPECIALES ENOTURISMO EN BODEGAS:
Las bodegas Xenysel, Luzón, Silvano García, BSI y Viña Elena, abrirán sus puertas para grupos procedentes de la experiencia Matavendimia que ya se puede reservar online, ofreciendo completar la visita y cata en la bodega, con la degustación de sus vinos en el stand de la Feria.
VISITAS CULTURALES Y DE CONOCIMIENTO DEL TERRITORIO:
El Ayuntamiento de Jumilla ofrecerá visitas guiadas al Castillo de Jumilla, y también al Casco Histórico de la ciudad. El domingo por la mañana, se habilitará una subida al Castillo de Jumilla por el subidorguiados por el grupo Hinneni. Una subida intensa, aunque breve, pondrá a prueba a los más atrevidos quienes estarán acompañados por deportistas federados y que promete ser una gran aventura para toda la familia.
La propuesta cultural aumenta con cada edición, y este año como novedad, el Ayuntamiento de Hellín, a través de su concejalía de Turismo, ofrecerá visitas guiadas al Parque Arqueológico del Tolmo de Minateda y a las pinturas Rupestres de Minateda. Un patrimonio de alto interés que muchos locales y visitantes desconocen.
La parte tradicional también tiene lugar en esta celebración, con la exhibición de un corro espartero, y la actuación del Grupo de Coros y Danzas de Jumilla.
STANDS DE BODEGAS
Durante todo el sábado desde las 11 de la mañana, y el domingo de 11 a 17 horas, estarán acompañando a las actividades y propuesta de la feria, las bodegas pertenecientes a la DOP Jumilla. La principal actividad, será conocer a los elaboradores que acuden en persona a presentar sus vinos y novedades. Bodegas BSI, Finca Monastasia, Bodegas Pío del Ramo, García Carrión 1890, Ramón Izquierdo, Bodegas Silvano García, Bodegas Alceño, Bodegas Viña Elena, Bodegas Xenysel, Bodegas San Dionisio, Casa de la Ermita, Bodegas Juan Gil, Bodegas Bleda, Bodegas Luzón, Bodegas Salzillo, Dobledeperez Microbodega, Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, Bodegas Sierra Norte, Bodegas Delampa, y Ego Bodegas estarán este año en Patio del Mercado de Abastos, atendiendo a todos los visitantes.
Sobre la Matavendimia
El nombre de Matavendimia significa el fin de la vendimia en Jumilla, y tras ese hito importante que une a toda la familia, los jumillanos celebran una fiesta. El Consejo Regulador recoge el testigo, y lleva esta tradición de festejar el fin de la vendimia parta que visitantes conozcan el territorio de la DOP Jumilla, usando este sobrenombre para referirse a una muestra que durará todo el fin de semana, y que esta tercera edición espera consolidarse dentro de los eventos anuales de referencia en el Levante.
Se trata de un encuentro experiencial y festivo en torno a la cultura del vino DOP Jumilla, donde poder dar a conocer de cerca la riqueza de esta comarca natural y funcionar como un escaparate de la realidad vinícola y enoturística de las bodegas que hacen la DOP Jumilla un territorio único, lleno de experiencias y vinos para compartir.
Organizada por el Consejo Regulador DOP Jumilla y sus bodegas, con el apoyo del Ayuntamiento de Jumilla, el Instituto de Turismo de la Región de Murcia, la Ruta del Vino de Jumilla y la Federación de Peñas de las Fiestas de la Vendimia de Jumilla, la celebración espera ser un encuentro anual destinado tanto a público aficionado como al sector más especializado.
Los stands de las bodegas estarán ofreciendo sus vinos DOP Jumilla al público desde las 11 de la mañana y hasta las 23 horas el sábado 26, y desde las 11 a las 17 horas el domingo 27. La entrada a esta feria es libre, y se pondrán a la venta copas conmemorativas por valor de 3 euros. Tanto las bodegas como los puestos de alimentación venderán directamente sus productos.
Enlace al vídeo resumen Matavendimia 2023, 2ª Feria del Vino y del Enoturismo:
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla y su viñedo viejo
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Más de 20.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos.
El total de viñedo viejo en la DOP Jumilla supone más de 15% de la superficie, siendo la variedad Monastrell la mayoritaria (el 90% de la viña vieja). Se estima que gran parte de esta viña vieja está plantada a pie franco, al menos 1.000 hectáreas, destacando que el 89% es Monastrell, 6% Airén y 3% Garnacha Tintorera.
Las características climáticas, con escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta denominación de origen.
La gala de los Premios Best Of Wine Tourism de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino Bilbao-Rioja se celebrará el jueves 3 de octubre en el Museo Guggenheim Bilbao.
La Cámara de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Bilbao preside el comité organizador del evento de entrega de premios de este año. Los prestigiosos galardones son convocados conjuntamente por las cámaras oficiales de Álava, Bilbao y La Rioja, el Ayuntamiento de Bilbao y el Consejo Regulador de la DOCa Rioja.
Veintitrés proyectos optan al prestigioso reconocimiento Best Of Wine Tourism en siete categorías: Alojamiento; Experiencias Gastronómicas; Arquitectura, Parques y Jardines; Arte y Cultura; Experiencias Innovadoras de Enoturismo; Servicios de Enoturismo y Prácticas Sostenibles de Enoturismo.
Los 23 finalistas
Los proyectos finalistas son: Bodega Bideona, Bodega Hotel Eguren Ugarte, Bodegas Araico, Bodegas Baigorri, Bodegas Bilbaínas, Bodegas Campillo, Bodegas Faustino Rivero Ulecia, Bodegas Javier San Pedro Ortega, Bodegas Lozano, Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Boroa Jatetxea, Casa Rural La Molinera Etxea, EuroWineTours.com, Finca La Emperatriz, Natura Resorts, Ostatu, Palacio Arriluce, El Puntido (Sierra Cantabria), Riojatrek, Ruta del Vino de Rioja Alavesa, Samaniego In Wine, Tobelos Bodegas y Viñedos y Vintae Luxury Wine Specialists.
El jurado está formado por profesionales de reconocido prestigio en el área gastronómica, ocio-viajes y agencias de turismo receptivo, periodismo, formación y consultoría vitivinícola, quienes han seleccionado y examinado los proyectos finalistas de entre los presentados al certamen.
Best Of Wine Tourism Internacional y GWC Annual Conference
Los ganadores se darán a conocer en el mismo acto de entrega de los premios, que completa una primera fase local. Posteriormente, se optará al Best Of Internacional con los candidatos de las otras once sedes de la red mundial.
Este reconocimiento será entregado en el curso de la Conferencia Anual de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino, que tendrá lugar en Verona, Italia, entre el 20 y el 24 de octubre de este año.
Los mejores servicios de enoturismo del mundo
Los Premios Best Of Wine Tourism reconocen a las empresas que prestan los mejores servicios de enoturismo en las doce principales zonas vitivinícolas del mundo, reunidas en la red internacional Great Wine Capitals: Adelaida (Australia), Bilbao-Rioja (España) Burdeos (Francia), Ciudad del Cabo-Cape Winelands (Sudáfrica), Hawke’s Bay (New Zealand), Lausanne (Suiza), Mainz-Rheinhessen (Alemania), Mendoza (Argentina), Oporto (Portugal), San Francisco-Napa Valley (Estados Unidos), Valparaíso-Casablanca (Chile) y Verona (Italia).
Ganadores del Best Of Bilbao-Rioja 2024
La Casa Cosme Palacio (también reconocido con el Best Of Internacional), el Barrio de la Estación de Haro, Bodegas FyA (bodega-hotel), Izadi, Bodegas Valdelana, Grupo Criteria y Restaurante Juan Carlos Ferrando, fueron las empresas reconocidas con el Best Of Wine Tourism 2024. Esférica Rioja Alavesa recibió mención especial y Fundación Vivanco el Special Achievement Award, de carácter vitalicio.
Best Of Wine Tourism Internacional en ediciones anteriores
La Casa Cosme Palacio (2024); Marqués de Murrieta (2023); Bodegas Vinícola Real (2022); Villa Lucía y Bodegas Valdemar (2019); Tren del Vino (2018); Conde de los Andes (2017); Bodegas y Viñedos de Páganos (2016); Marqués de Riscal (2015); Marqués de Murrieta (2014); Museo Dinastía Vivanco (2013); Finca Los Arandinos (2012); Bodegas Campo Viejo (año 2011); Wine Oil Spa-Hotel Villa de Laguardia (año 2010); Bodegas Muga (año 2009); Fundación Dinastía Vivanco (año 2008); Marqués de Riscal (año 2007); Ysios (año 2006); Paternina (2005), Dinastía Vivanco (2004) y Juan Alcorta (2003).
Castilla y León, La Rioja y Cataluña son los territorios con mayor número de bodegas certificadas desde su lanzamiento en 2015
La Interprofesional del Vino de España ha reconocido recientemente al sello como referencia para demostrar el compromiso del sector vitivinícola español con la sostenibilidad y contribuir a su liderazgo en este ámbito
23 de septiembre| El sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), impulsado por la Federación Española del Vino (FEV), ha alcanzado este mes de septiembre la cifra de 103 bodegas certificadas en toda España desde su lanzamiento en 2015, lo que supone su consolidación definitiva y una muestra del notable esfuerzo del sector vitivinícola español por ser líder en sostenibilidad desde un punto de vista integral. Las 103 bodegas certificadas, de todo tipo y tamaño, se distribuyen por buena parte de la geografía española, destacando Castilla y León, La Rioja y Cataluña, que suman algo más de la mitad entre las tres. A continuación, se sitúan País Vasco, Castilla La Mancha y Navarra.
Sustainable Wineries for Climate Protection nació como la primera y única certificación específica para bodegas en materia de sostenibilidad medioambiental y posteriormente, en 2023, se amplió su alcance a criterios sociales, económicos y de gobernanza para adaptarse a los estándares más exigentes y alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Precisamente esta ampliación ha supuesto también un fuerte impulso para el sello, con casi 50 nuevas bodegas certificadas desde enero de 2023 hasta ahora, lo que refleja el interés del sector por trabajar todos los pilares de la sostenibilidad, en línea con las demandas de la distribución nacional e internacional y de los consumidores.
Además, coincidiendo con este hito, la FEV ha actualizado su herramienta de autoevaluación para ayudar a nuevas bodegas interesadas en obtener el sello. Se trata de un cuestionario interactivo disponible en la web de la FEV a través del cual las empresas pueden conocer si disponen de la puntuación necesaria para obtener el certificado, así como recomendaciones específicas para mejorar en cada uno de los pilares evaluados. Ello les permitirá afrontar con más garantías la auditoría de certificación por parte de alguna de las entidades autorizadas para ello.
Por otro lado, la Interprofesional del Vino de España ha comunicado recientemente su respaldo y reconocimiento a la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP) como sello de referencia para demostrar el compromiso del sector vitivinícola español con la sostenibilidad y contribuir al liderazgo de nuestro país en este ámbito. Se une así al reconocimiento de instituciones como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Oficina Española de Cambio Climático o de importantes grupos de distribución nacional e internacional como Aldi, Lidl o Systembolaget que en estos años han puesto en valor la rigurosidad del sello a través de distintas iniciativas.
Ciudad Real, 23 de septiembre de 2024 — La Fundación Española del Corazón acaba de otorgar a Grupo Montes Norte uno de los Premios imPULSO Salud Cardiovascular por su proyecto Olivia, que promueve un estilo de vida saludable, contribuyendo así en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Se trata de un grupo cooperativo que elabora aceites de oliva virgen extra y vinos con origen en 1915 aplicando sus conocimientos también a favor de la promoción de la salud.
El presidente de Grupo Montes Norte, Carmelo Monteagudo, ha recogido el premio en un acto celebrado en la Casa del Corazón, sede de la Sociedad Española de Cardiología y de la Fundación Española del Corazón en Madrid.
Olivia, el proyecto premiado, es el centro de interpretación de Montes Norte en Ciudad Real que ha abierto sus puertas para sumergir a los visitantes en un viaje apasionante a través del mundo del cooperativismo, a través de experiencias, visitas guiadas y cursos de formación donde el aceite y el vino tienen un papel protagonista.
Entre las opciones que se ofrecen en Olivia cuentan con actividades que están diseñadas especialmente para los centros educativos y adaptadas a la edad de los alumnos, brindándoles la oportunidad de sumergirse en una experiencia educativa y divertida en plena naturaleza. Descubren el proceso de producción del aceite de oliva virgen, exploran el ecosistema del olivar y aprenden sobre hábitos saludables. Además, realizan talleres prácticos donde podrán experimentar con el aceite de oliva y sus aplicaciones nen la vida cotidiana y comparan con otras opciones menos saludables que lamentablemente tienen en su día a día.
Además, en el centro Olivia hay opciones para todos los públicos realizando habitualmente formaciones y actividades para grupos, muchas de ellas con fecha programada y otras que se reservan según la disponibilidad de cada grupo. Estamos hablando de experiencias gastronómicas, charlas sobre alimentación saludable de la mano de nutricionistas, catas, talleres de artesanía y jornadas a pie de campo. Grupo Montes Norte promete sorprender a los visitantes, puesto que en los próximos meses el centro de interpretación Olivia contará con un nuevo atractivo gracias a su Aula de la Naturaleza.
Todo esto lo demuestran también con sus productos disponibles en tiendas físicas y tienda online, destacando sus aceites y vinos Esencia Montes Norte. Los sabores de siempre, cuidando la naturaleza como nunca
Destaca la riqueza y calidad de los vinos españoles ante medio centenar de los sumilleres más prometedores del mundo
Almudena Alberca, primera mujer Master of Wine española (2018), enóloga y directora técnica del Grupo Bodegas Palacio 1894; ha presentado hoy martes. día 24 de septiembre, una clase magistral con cata comentada sobre la ‘España Moderna’. “Con una muestra de los nuevos vinos, pero también que todos aquellos que se siguen haciendo de manera tradicional”, ha explicado. Alberca ha destacado la riqueza y calidad de los vinos españoles ante el medio centenar de sumilleres internacionales que participan en Sevilla desde ayer lunes, día 23 de septiembre, en la Bootcamp 2024 de l’Asocaciación de la Sumillería Internacional (ASI).
Con la Bootcamp 2024 para Europa, África y Oriente Medio, la ASI y la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) está formando de manera intensiva durante tres días, desde ayer lunes y hasta mañana miércoles, a los más prometedores profesionales de la sumillería procedentes de todo el mundo con un programa educativo de élite impartido por formadores y expertos internacionales del sector del vino.
La jornada de hoy se ha iniciado con el mejor Sommelier de Europa 2008, Isa Bal, ha ofrecido hoy martes 24 de septiembre una masterclass teórica titulada ‘Psicología de un Sommelier’ con la que ha trasmitido la importancia de centrarse en la satisfacción del cliente haciendo del servicio del restaurante una experiencia confortable y amigable.
Seguidamente, Michael Tremblay, representante de la Asociación Japonesa de Fabricantes de Sake y Shochu ha presentado la ponencia el ’Sake deconstruido: desde ingredientes únicos hasta su diálogo con la comida’. Tremblay ha querido destacar así la variedad y versatilidad de esta bebida procedente de la fermentación del arroz.
A continuación, tras una tercera sesión de cata a ciegas, ha sido el turno de Tadeusz Kwacz, en representación de la marca Perlage, empresa embotelladora de las aguas del balneario polaco de Nałęczów. Kwacz ha hablado de la ‘Alianza Agua y Vino’, reconciliando dos productos que considera complementarios.
El programa de tarde se iniciará con la masterclass del partner Wine of Moldova que, a través de Veaceslav Dogari, explicará los principales factores de calidad que definen estos vinos. Después de una cuarta sesión de cata a ciegas, llegará el turno de la intervención de Hans Astrom de Klein Constantia, empresa que elabora en Sudáfrica estos reconocidos vinos. Astrom hablará de ‘La creación y evolución del legendario Vin de Constance’. El testigo de la actividad lo tomará el comunicador del vino Mariano Braga con su ponencia ‘De lo desconocido a lo inolvidable: cómo dominar la marca personal para sumilleres’. Para seguir, Sören Polonius y Marc Almert ofrecerán una clase magistral sobre el servicio de decantación.
La segunda jornada del Bootcamp finalizará con una cena en las Bodegas Salado, ubicadas en el municipio de Umbrete, con la temática ‘Descubrir Andalucía’, de la mano de los productos locales de las campañas Gusto del Sur de la Junta de Andalucía; y Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla de la Diputación de Sevilla.
Ayer, 23 de septiembre, comenzó oficialmente la vendimia en la Denominación de Origen Ribeira Sacra, tal y como se determinó por el Pleno del Consello Regulador en base a los controles de maduración realizados por las técnicas del propio Consello. Este año, los bodegueros de la zona han destacado las excelentes condiciones de las uvas, lo que augura una cosecha de alta calidad.
Pese a que la fecha señalada fue el día 23, ya algunos viticultores y bodegas iniciaron la vendimia con anterioridad. Desde el inicio de la campaña, se han recogido ya la cantidad de 2.097.375 kilosde uvas, datos a fecha 23 de Septiembre. De los anteriores, 1.204.626 kilos corresponden a uva Mencía, siendo el Godello la segunda variedad más recogida con 643.379 kilos. Otras variedades destacables, entre otras, hasta la fecha vendimiadas, ordenadas por kilos recogidos, han sido: Merenzao, Albariño, Treixadura y Garnacha. Todas ellas han mostrado una excelente maduración, lo que confirma las expectativas de obtener vinos de gran calidad.
La vendimia en la D.O. Ribeira Sacra es un momento clave, no solo por la tradición vitivinícola, sino también por el impacto que tiene en la economía local. Los trabajos en las bodegas continuarán durante las próximas semanas, a medida que los viticultores aprovechen las condiciones climáticas para recoger el fruto en su punto justo de maduración.
El Consello Regulador seguirá monitorizando el proceso para garantizar que se mantengan los altos estándares de calidad que caracterizan a los vinos de esta Denominación de Origen.
El PRÓXIMO SÁBADO 5 DE OCTUBRE, 12 BODEGAS DOP JUMILLA FELICITARÁN LAS FIESTAS DE HELLÍN CELEBRANDO SU HABITUAL FERIA DEL VINO
LA DOP JUMILLA VUELVE CON 12 BODEGAS A OFRECER SUS VINOS AL PÚBLICO HELLINERO
Hellín, 23 de septiembre 2024. Hoy se ha presentado en el Ayuntamiento de Hellín, la Feria de vinos DOP Jumilla, que se desarrollará durante las Fiestas de Hellín el próximo sábado día 5 de octubre, coincidiendo con el segundo fin de semana de Fiestas.
El alcalde de Hellín, D. Manuel Serena y la concejala de Medio Ambiente y Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Feria y Fiestas del Ayuntamiento de Hellín, Miriam García Navarro acompañaron al presidente del Consejo Regulador DOP Jumilla, Silvano García Abellán, quien también tuvo el apoyo de al concejal de Turismo María Dolores Ráez López, y Sergio López, director técnico de DOP Arroz de Calasparra.
La feria de vinos DOP Jumilla en Hellín mantiene su habitual fecha de celebración, en la mañana del segundo sábado de feria, y también su lugar de celebración en el Parque Municipal de Hellín. Este año, plantea su apertura una hora antes, a las 11 de la mañana, y contará con la presencia de 12 bodegas que acuden a la capital de la comarca Campos de Hellín para ofrecer sus vinos, en una degustación festiva que une a los ilunenses con el vino y el territorio al que pertenecen. No hay que olvidar Hellín aporta 114 viticultores, con más de 1.312 hectáreas inscritas en la DOP Jumilla.
Este año, se incrementa el número de bodegas, con 12 participantes; Ramón Izquierdo, proveniente del propio municipio de Hellín, Bodegas Ontalba, Finca Monastasia, y Pío del Ramo, del municio de Ontur, Dobledepérez Microbodega y también bodegas Ontalba de Albatana, Bodega Torrecastillo de Montealegre del Castillo, San Dionisio de FuenteÁlamo, y desde Jumilla, Bodegas BSI, Juan Gil, Bleda, Viña Elena y Xenysel, ofrecerán a degustar sus excelentes elaboraciones de marcada expresión mediterránea, que siguiendo la climatología de la temporada, se mostrarán elegantes, vibrantes y equilibrados, y resultarán muy atractivos a todos los visitantes.
Los stands del Consejo Reguladorestarán ofreciendo sus vinos DOP Jumilla al público desde las 11 de la mañana y hasta las 15:00 horas. La entrada a esta feria es libre, y se pondrán a la venta cartones por 10 euros, con los que se puede canjear una copa DOP Jumilla, y degustar los distintos vinos ofrecidos por las bodegas.
El cartel de la 8 Feria de vinos DOP Jumilla en Hellín, lo firma Manuel Sagredo,dentro del colectivo CollaHede aficionados al collage, diseño gráfico y otras técnicas artísticas, coordinados desde la Red de Bibliotecas de Hellín. Un colectivo que nace en 2022 con el objetivo de impulsar e incentivar la creatividad y dar a conocer la cultura hellinera a través de sus obras.
8ª FERIA DOP JUMILLA EN HELLÍN
DIRECCIÓN: Parque Municipal Vicente Garaulet Sequero, HELLÍN
FECHA: sábado, 5 de octubre de 2024
HORARIO: DE 11:00 A 15:00 HORAS
PRECIOS: 10 EUROS: copa + 4 vinos
Video reel de la Feria de vinos DOP Jumilla en Hellín 2022:
Video de la Feria de vinos DOP Jumilla en Hellín 2019:
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla y su viñedo viejo
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Más de 20.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos.
El total de viñedo viejo en la DOP Jumilla supone más de 15% de la superficie, siendo la variedad Monastrell la mayoritaria (el 90% de la viña vieja). Se estima que gran parte de esta viña vieja está plantada a pie franco, al menos 1.000 hectáreas, destacando que el 89% es Monastrell, 6% Airén y 3% Garnacha Tintorera.
Las características climáticas, con escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta denominación de origen.
¿Quieres estar al tanto de todas las novedades del mundo del vino?
Escribe tu email y tu nombre para que te envíe todas las novedades y alguna que otra sorpresa.
