Gran éxito en la segunda jornada de ENOMAQ 2025 

  • La segunda jornada de ENOMAQ destaca por su gran afluencia de visitantes y la gran cantidad de jornadas y actividades paralelas 
  • ENOMAQ y Feria de Zaragoza homenajean a Cariñena como Ciudad Europea del Vino 2025 
  • Arranca la séptima edición del Concurso Nacional de Vinos VinEspaña 2025 

Zaragoza, 12 de febrero de 2025 – La segunda jornada de ENOMAQ 2025 ha vuelto a confirmar su relevancia como punto de encuentro imprescindible para los profesionales del sector vitivinícola, oleícola y cervecero. Con una gran afluencia de visitantes y un dinámico ambiente de negocio llenando los pabellones de Feria de Zaragoza, el ecuador del certamen ha sido escenario de interesantes ponencias, actividades y presentaciones que refuerzan su papel como escaparate de tendencias e innovación en el sector agroalimentario. 

Uno de los aspectos más destacables de la jornada es el inicio del programa de misiones comerciales, una iniciativa de ENOMAQ para facilitar que las empresas expositoras amplíen sus oportunidades de negocio y establezcan conexiones estratégicas con firmas de todo el mundo. En esta edición se han recibido 61 misiones comerciales provenientes de países como Marruecos, Estados Unidos, Sudáfrica, Líbano y Túnez, entre otros; consolidándose como un espacio clave para el negocio. Estos visitantes internacionales han destacado la calidad y diversidad de la oferta expositiva, subrayando el papel de ENOMAQ como punto de referencia internacional para conocer las últimas innovaciones y establecer nuevas oportunidades comerciales. 

Cariñena, Ciudad Europea del Vino 2025 

Otro de los momentos más destacados del día ha sido el reconocimiento a Cariñena como Ciudad Europea del Vino 2025. Feria de Zaragoza y ENOMAQ han querido 

homenajear este hito con la entrega de una placa conmemorativa a la localidad. El alcalde de Cariñena, Sergio Ortiz Gutiérrez, ha firmado en el libro de honor de Feria de Zaragoza en un acto en el que también ha estado presente Teresa Ladrero, Vicepresidenta de la Diputación Provincial de Zaragoza, quien ha subrayado el papel de ENOMAQ en la dinamización del sector. Ortiz Gutiérrez ha agradecido el apoyo recibido por parte de Feria de Zaragoza y la Diputación y ha destacado el ambiente de colaboración existentes con ambas instituciones. 

Comienza el Concurso VinEspaña 2025 

La segunda jornada de ENOMAQ 2025 también ha sido el escenario del inicio del Concurso Nacional de Vinos VinEspaña, organizado por la Federación Española de Enología (FEAE) en colaboración con el Gobierno de Aragón, Feria de Zaragoza y la Asociación Aragonesa de Enólogos (AAE). Esta séptima edición, que se celebra los días 12 y 13 de febrero en el Auditorio de Feria de Zaragoza, reunirá a expertos y profesionales del sector en una de las competiciones más prestigiosas del país. 

Jornadas Técnicas y Actividades Paralelas 

La Sala 3 del Centro de Congresos ha sido testigo de un interesante programa de jornadas técnicas sobre la revalorización de los productos en el sector vitivinícola. Santiago Jordi, presidente de la Unión Internacional de Enólogos, impartió la ponencia “La profesión como piedra angular de la evolución”, destacando el papel crucial de la formación y la especialización en la mejora continua de la industria del vino. 

A continuación, Belén García, directora de Packnet, presentó la conferencia “Avanzando hacia la circularidad del envasado del vino: estrategias y oportunidades para abordar el cambio”, un análisis sobre cómo las empresas vitivinícolas pueden afrontar el reto del cambio hacia prácticas más sostenibles en sus procesos de envasado. Emma Castro, de Cooperativas Agroalimentarias, abordó el tema “Bodegas Cooperativas: del viñedo a la copa”, haciendo hincapié en los beneficios y desafíos de la cooperación en la producción y comercialización del vino. 

Andrea Casquete, de la PTV, cerró el ciclo con la charla “El valor añadido de la innovación tecnológica dentro del sector vitivinícola”, en la que destacó cómo la implementación de nuevas tecnologías está transformando la industria y generando valor a lo largo de toda la cadena de producción. 

El Espacio Fórum del Pabellón 9 ha acogido una intensa agenda de actividades en la que la tecnología y la sostenibilidad han sido protagonistas. La jornada ha arrancado con la mesa redonda «Automatización en las almazaras. Aplicación de nuevas tecnologías con el uso de IA», liderada por Miguel Abad de AEMODA, donde se han abordado las oportunidades que la inteligencia artificial ofrece a la producción oleícola. 

El protagonismo femenino en la industria cervecera ha quedado reflejado en la charla de Pink Boots Society, con Karolina Simal y Ana Fernández al frente, reivindicando el papel de las mujeres como impulsoras y agitadoras del sector. Por su parte, New Holland ha presentado sus novedades para cultivos leñosos de la mano de José Llopis, Julio Villegas y Rafael Villanueva, poniendo el foco en la eficiencia y sostenibilidad de la maquinaria agrícola. 

La cultura y la historia del sector también han tenido su espacio con la presentación del libro «1980: Los importantes acontecimientos corcheros en torno a aquel año», a cargo de Jorge Gruart, resaltando la evolución y los retos de la industria del corcho. Además, Antonio Cerveró ha presentado el innovador biofungicida BELVINE, un producto disruptivo para el control de mildiu y oídio que marca un hito en la sanidad vegetal. 

Las catas han vuelto a ser un gran atractivo para los asistentes, con experiencias sensoriales únicas que han incluido la cata de cerveza a cargo de Adrián Márquez de la Escuela Superior de Cerveza y Malta, la cata de grandes pagos de España organizada por la FEAE, y la cata sobre nuevas variedades españolas de AEMODA. Además, el proyecto «Ángel de Viñas» de FEAE ha puesto en valor la importancia de la conservación del viñedo viejo como patrimonio vitivinícola. 

Con un éxito rotundo en participación y asistencia, ENOMAQ 2025 reafirma su posición como punto de referencia para el sector, impulsando la innovación, el conocimiento y el reconocimiento a una industria en constante evolución. 

LA D.O. CARIÑENA FIRMA CON GARNACHAS DEL MUNDO EL ACUERDO PARA ACOGER EN MAYO SU CONCURSO INTERNACIONAL

  • La celebración de las catas en Cariñena de este prestigioso certamen internacional será uno de las actividades destacadas del programa de Cariñena Ciudad Europea del Vino y refuerza también la iniciativa Zaragoza Capital Mundial de la Garnacha
  • El secretario de la D.O., Claudio Herrero, y el responsable del concurso en España, Frédéric Galtier, han oficializado la colaboración en el marco de la feria especializada Enomaq, con la asistencia de representantes de los Ayuntamientos de Zaragoza y Cariñena
  • La 13ª edición del concurso Garnachas del Mundo se celebrará los días 5 y 6 de mayo para premiar los mejores vinos elaborados con esta variedad de uva. Los detalles del concurso y las inscripciones se pueden consultar en www.grenachesdumonde.com

(Jueves, 13 de febrero de 2025).- La Denominación de Origen Cariñena y la organización del concurso internacional Garnachas del Mundo han formalizado esta mañana el acuerdo de colaboración por el que los días 5 y 6 de mayo será Cariñena la sede de este prestigioso certamen itinerante, que resaltará como uno de los momentos clave en la programación de Cariñena Capital Europea del Vino y Zaragoza Capital Mundial de la Garnacha. La firma se ha realizado en el despacho de presidencia de la Feria de Zaragoza, en el marco de Enomaq, la feria líder en tecnologías del vino, promocionando así esta suma de eventos.

El secretario de la D.O. Cariñena, Claudio Herrero, y el responsable del concurso en España, Frédéric Galtier, han rubricado el acuerdo para la organización, con la asistencia de Sara Fernández, consejera de Cultura, Educación y Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, y de Sara Morales, primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Cariñena. 

“Sabemos que estamos en buenas manos aquí, y las ambiciones combinadas de Cariñena, Ciudad Europea del Vino, y Zaragoza, Capital Internacional de la Garnacha, nos convencieron inmediatamente de la pertinencia del proyecto: ¡no podríamos haber deseado un mejor momento para esta 13ª edición del concurso!”, ha destacado Frédéric Galtier en la firma.

El concurso reunirá en Zaragoza a un jurado de unos 80 expertos internacionales para evaluar los vinos participantes en dos sesiones de cata a ciegas en Cariñena, y reconocer a los mejores con las medallas de Doble Oro, Oro y Plata. Además, el programa incluye una conferencia técnica sobre los terruños de la garnacha aragonesa y visitas a bodegasemblemáticas de la D.O. Cariñena. Así mismo, el jurado podrá conocer los atractivos monumentales, enoturísticos y gastronómicos de Zaragoza.

La participación en el 13º concurso Garnachas del Mundo está ya abierta a todos los vinos del mundo elaborados con esta emblemática variedad de uva, originaria del territorio de la D.O. Cariñena. Los detalles del reglamento y las inscripciones están disponibles en la página web www.grenachesdumonde.com.

UNA GRAN UNIÓN DE PROYECTOS

La celebración de este concurso internacional aúna y potencia los proyectos de Cariñena Ciudad Europea del Vino y Zaragoza Capital Mundial de la Garnacha, con un impacto que se extenderá también por todo Aragón.

El título de Ciudad Europea del Vino, otorgado este 2025 a Cariñena por los más 600 socios de RECEVIN, Red Europea de Ciudades del Vino, tiene como meta difundir la cultura, paisaje o gastronomía del lugar elegido, en torno a la cultura del vino. Así, a lo largo de este año se llevará a cabo un nutrido programa de actividades, con eventos, festivales, conferencias…

De igual modo, el Ayuntamiento de Zaragoza ha lanzado la iniciativa Zaragoza Capital Mundial de la Garnacha para promover el turismo en torno a las 18.000 hectáreas de la provincia dedicadas al cultivo de la vid, con tres Denominaciones de Origen –Cariñena, Campo de Borja y Calatayud– que tienen como la uva garnacha como su variedad más extendida y reconocida. Las propuestas de este proyecto incluyen escapadas de enoturismo, un congreso científico y un festival de la garnacha abierto a la ciudadanía.

Por su parte, el concurso Garnachas del Mundo fue creado en 2013 por el Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon, para potenciar y reconocer esta variedad, la séptima más extendida en todo el mundo (163.000 hectáreas) y una de las más apreciadas. Una de sus características es que su sede es itinerante y así en los últimos años ha pasado por Ascoli Piceno (Italia), Olite (Navarra), Nueva York y París. En su última edición contó con cerca de mil participantes.

LAS DECIMOSEXTAS JUVE PONEN LA BIODIVERSIDAD EN EL CORAZÓN DE LA VITICULTURA

Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico forman un tándem con los Premios Ecovino, el mayor concurso de vinos ecológicos con sede en España, cuyo plazo de inscripción está abierto hasta el 18 de marzo de 2025.

LOGROÑO, 11 DE FEBRERO DE 2025. Las decimosextas Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) tuvieron lugar el pasado viernes 7 de febrero en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja (UR). Fueron inauguradas por el vicerrector de Política Científica Eduardo Fonseca y el presidente de Cultura Permanente, Iñigo Crespo. El profesor de Análisis Sensorial de la UR, Antonio Tomás Palacios, moderó la mesa redonda tras las ponencias. 

Estas jornadas, organizadas con la colaboración de la UR, promueven la divulgación científica de la viticultura comprometida con el medio ambiente, así como la elaboración sostenible de productos enológicos de gran calidad y la promoción de su consumo responsable, y complementan la labor de los Premios Ecovino, aportando una base científica a la que ya es la mayor competición de vinos ecológicos con sede en España.

Rafael García, enólogo, ingeniero técnico agrícola y director de Vitis Navarra, habló de las Estrategias de adaptación del material vegetal frente al cambio climático. En su ponencia destacó el impacto de la elección del portainjertos, que va mucho más allá de una profilaxis frente a la filoxera y de la adaptación de la planta a terrenos calizos y a períodos de escasez hídrica prolongada: no solo ayuda a una regulación de la producción sino que, además, influye en la calidad de la uva y, por tanto, de los vinos obtenidos.

Ante grandes retos que afronta el sector, como la erosión genética de las plantas, la adaptación al cambio climático y también a las preferencias sociales de vinos de menor contenido alcohólico, Rafael García lidera un proyecto de biodiversidad de material vegetal vitícola sin parangón: las 120 hectáreas de viñedo que se han plantado hasta ahora contienen la colección Basajaun. Un paraje donde caracterizar, conservar y custodiar el material vitícola recuperado y clasificado por Vitis Navarra. 

Javier Fdez. San Juan (izda.), Rafael García, Álvaro Martínez y Antonio Palacios, en la mesa redonda.

Para ello, llevan varios años seleccionando y coleccionando material vegetal, destacando la selección de tempranillo de Toro, donde obtuvieron unos 2.000 biotipos, Ribera del Duero, con más de 1.600, u otros con tempranillos de Rioja Alta y Alavesa y de la provincia de Toledo. Esta iniciativa ayudará, sin duda, a mejorar las variedades a través de la gran diversidad y variabilidad de biotipos. 

Francisco Javier Fernández San Juan es licenciado en Biología y Veterinaria y doctor en Ecología. Ha sido consultor de la FAO y de otras entidades, además de autor de diversas publicaciones relacionadas con la conservación y gestión de los ecosistemas. Su presentación llevó por título El viñedo en los agroecosistemas de La Rioja.  Comenzó presentando los agroecosistemas como resultados de la transformación de diferentes ecosistemas por los seres humanos para su puesta en producción. Centrándose en el viñedo como agrosistema, planteó una clasificación a partir de parámetros climáticos, edáficos y topográficos, resultando seis clases ecológicas diferenciadas de viñedo en La Rioja.

También abordó los servicios ecosistémicos del viñedo, es decir, los beneficios que las personas obtienen del agroecosistema vitícola, desde la evidente producción de uva para vinificación hasta la fundamental fijación de población en pequeños municipios que, de otra forma, quedarían abandonados. Sin olvidar otras prestaciones relevantes como el secuestro y almacenamiento de carbono, la prevención de la erosión del suelo, la conectividad biológica y la apreciación estética que, además, propicia una importante economía local a través del enoturismo, que debe ser responsable, tanto medioambiental como socialmente, y nunca masificado, para garantizar el bienestar y la sostenibilidad. Concluyó afirmando que “prácticamente todos los servicios mejoran de forma notable si el cultivo pasa de convencional a ecológico”. 

La tercera ponencia llevó por título Prácticas de agricultura ecológica para garantizar la perennidad del viñedo en Bodegas Marqués de Riscal y estuvo a cargo de Álvaro Martínez, doctor en Ingeniería Agrónoma de la firma. 

Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal obtuvo recientemente el reconocimiento como Mejor Viñedo del Mundo en los World’s Best Vineyards 2024. Este importante reconocimiento llega tras haber sido elegida Segundo Mejor Viñedo del Mundo en las ediciones de 2021, 2022 y 2023 del certamen. Siempre una empresa pionera y referente del sector vitivinícola, ya en 1858 fue la primera bodega de Rioja elaboradora de vinos según el método bordelés y en 1972 paso a ser la primera bodega impulsora de la DO Rueda para, en 2006.

La presentación mostró diversas actuaciones en viñedos de Rueda y Rioja, comenzando por el reinjerto de viña vieja, con la ventaja fundamental de conservar un sistema radicular fuerte y bien asentado. Además, en un máximo de dos o tres ciclos vegetativos se obtiene una producción normal. También, a nivel de registro, mantiene la edad de la viña. Prosiguió con otras actuaciones, como la Línea Clave o Keyline, que ayuda a captar y conservar mejor el agua a la vez que protege al suelo de escorrentías erosionantes, sin olvidar el compostaje biológico, el mulching o acolchado de paja, y la gestión de cubiertas vegetales espontáneas, donde las circunstancias las permiten, en ocasiones de manera alterna, un pasillo sí, otro no, y propiciando un abono verde en las siegas. 

Para finalizar, Antonio Tomás Palacios, profesor de Análisis Sensorial de la UR, presidente del jurado de los Premios Ecovino y director de Laboratorios Excell Ibérica, moderó una mesa redonda con todos los ponentes, que contó con una abundante participación por parte del público asistente, integrado por viticultoras, elaboradores, asesores y otros profesionales del sector, además de estudiantes de Enología, de Ingeniería Agrícola y de Vitivinicultura.

Dentro del programa de las XVI JUVE, el próximo 21 de febrero se realizará una visita a las instalaciones de La Alcoholera, en Cenicero, que elabora diversos destilados de origen vitícola certificados en ecológico. Más información en https://1juve.wordpress.com. Cultura Permanente agradece su colaboración a la Universidad de La Rioja, a los ponentes, a La Alcoholera, al CPAER, Laboratorios Excell Ibérica, Riojadhesivos, Corchos M.A.Silva y Laffort.

ABIERTO HASTA EL 18 DE MARZO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN PARA LOS XVI PREMIOS ECOVINO

El Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja recepcionará las muestras hasta el 27 de marzo.

De forma paralela, se organizan los Premios Ecovino, cuyo plazo de inscripción a concurso está abierto hasta el 18 de marzo a través de www.premiosecovino.com.

Se trata de la mayor competición de vinos ecológicos con sede en España, con más de 300 referencias procedentes de 35 regiones vitícolas diferentes, siendo además el mayor concurso de vinos que se celebra en La Rioja. Se premian, además de vinos ecológicos de toda variedad, productos como vermús, mostos, sangrías, vinos de frutas, vinagres y destilados, siempre que posean la preceptiva certificación orgánica. En esta edición número 16 podrán competir vinos ecológicos de todo el mundo, previa inscripción en la web oficial del concurso. El Complejo Científico-Tecnológico (CCT) de la Universidad de La Rioja recibirá las muestras concursantes desde el 19 de febrero hasta el 27 de marzo de 2025 y acogerá las catas a ciegas en el mes de abril.

Se otorgarán medallas de Gran Ecovino de Oro, Ecovino de Oro y Ecovino de Plata a los vinos mejor puntuados en las catas a ciegas, además del Premio Especial Laffort al ‘Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos’ o el Rivercap al ‘Mejor EcoDiseño’. También se concederá el Premio a la ‘Excelencia Medioambiental’ (PEM) patrocinado por Laboratorios Excell Ibérica. Este año, además, se concederá un premio al Mejor Diseño de Etiqueta. Las bases completas pueden consultarse en premiosecovino.com.

Todavía quedan muchos eventos en calendario de actividades para 2025:

  • 19 de febrero: Inicio de recepción de muestras. CCT de la UR.
  • 21 de febrero: XVI JUVE: Visita a La Alcoholera (Cenicero).
  • 21 de febrero: Fin de plazo Premio Excelencia Medioambiental.
  • 18 de marzo: Fin del plazo de inscripción.
  • 27 de marzo: Fin de recepción de muestras.
  • 23 al 30 de abril: Cata-concurso. CCT de la UR.
  • 2ª semana de mayo: Publicación del palmarés.
  • 29 de mayo: Ceremonia Entrega de Premios. Quintiliano, UR.
  • Segunda quincena junio: Cata Popular, Logroño.
  • Verano 2025: Presentaciones de Grandes Ecovinos.

CM Albariño, Sanclodio y Casa da Porta, Medallas de ORO+ en la Guía Paadin 2025

La prestigiosa Guía Paadín 2025, referente en el mundo del vino y destilados de Galicia, otorga Medalla de Oro+ a CM Albariño sobre lías, Sanclodio y Casa da Porta. Su máximo reconocimiento a la excelencia de los vinos que Bodegas Familiares Matarromera elabora en las bodegas Viña Caeira, en Rías Baixas, y Sanclodio, en Ribeiro, respectivamente.

También Viña Caeira, el Puro Albariño de la bodega del mismo nombre, y Casar de Vide y CM Viña Tenencia, de Bodega Casar de Vide, en Ribeiro, consiguen una merecida Medalla de Oro por su singularidad y calidad excepcional.

Estas cinco medallas de oro son el resultado del esfuerzo y dedicación de todo el equipo de Bodegas Familiares Matarromera y, en especial, de los equipos gallegos capitaneados por María Vidal y Rafael Salgado. Desde nuestros viñedos hasta la elaboración y cuidado de cada botella, trabajamos con pasión para crear vinos que expresen la singularidad y la tradición vitivinícola de Galicia.

Medalla de Oro+

CM Albariño sobre lías, de la bodega Viña Caeira, es uno de los vinos de finca de Carlos Moro, de la DO Rías Baixas. Un blanco monovarietal que refleja la elegancia y la frescura de la uva por excelencia de esta denominación de origen gallega, albariño; notas cítricas, florales y herbáceas, muy equilibrado en boca y un final persistente.

Sanclodio y Casa da Porta, son los dos vinos elaborados en Bodega Sanclodio, en la DO Ribeiro. Sanclodio procede de las uvas autóctonas de nuestras fincas de Gomariz, en Leiro: principalmente treixadura, acompañada de loureira, albariño y godello.  Casa da Porta, es un monovarietal de treixadura, de gran complejidad e intensidad aromática.

Viña Caeira, Casar de Vide y CM Viña Tenencia también han sido galardonados con la Medalla de Oro. Este reconocimiento a cinco de nuestros vinos resalta la diversidad y calidad que desde Bodegas Familiares Matarromera se pone en cada proceso de elaboración.

La Guía Paadín es una publicación anual elaborada por el reconocido sumiller y enólogo Luis Paadín. Se ha convertido en un referente para los profesionales del sector y para los amantes del vino que buscan descubrir los mejores vinos, destilados y bodegas de Galicia.

Bodega Sanclodio

Bodega Sanclodio, en el valle del Avia, es una de las once bodegas de Bodegas Familiares Matarromera propiedad de Carlos Moro. Esta bodega se convierte en la segunda del grupo bodeguero bajo la Denominación de Origen Ribeiro desde 2022. Su situación privilegiada con casi 15 hectáreas de viñedo que descienden el valle en forma de bancales en suelo de sabrego, aporta a los vinos de esta bodega una identidad y carácter único. La peculiaridad de estos viñedos y su disposición en socalcos son testigo de vendimias de sus propias uvas totalmente manuales resultando en un exclusivo vino debido a la caracterización de su terreno. Bodega Sanclodio se convierte así en cuna del ribeiro.

Casar de Vide

Casar de Vide se encuentra en el municipio ourensano de Castrelo de Miño, a escasos metros de la margen izquierda del propio río Miño, una de las zonas más prolíficas dentro de la D.O Ribeiro. Es la denominación de origen más antigua de Galicia, que la convierte en una de las referencias vitivinícolas de esta región, donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad, tanto en sus métodos de producción como en sus admirados vinos. La bodega se asienta sobre una superficie de 2.200 metros cuadrados y fue construida en 1988 con piedra granítica de cantería junto a la vivienda histórica fundada en 1957.

Viña Caeira

Rodeada por 2,2 hectáreas de Albariño que crece emparrado sobre cientos de pilares de granito, Viña Caeira es la bodega creada por Carlos Moro en la Denominación de Origen Rías Baixas. Esta bodega expresa la potencia de la uva albariño y la personalidad del Condado do Tea, a través del carácter y temperamento de sus vinos, pero con un marcado estilo, que refleja el sábrego que lo alberga.

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias aprueba su Plan de Actuación 2025

La Comisión Mixta de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna se reunió de manera telemática en sesión ordinaria hoy martes 11 de febrero, con el fin de, entre otras cosas, ratificar el plan anual de actividades, e incorporar a la Fundación General de la Universidad de La Laguna en su órgano colegiado.

El encuentro contó con la participación de Isabel Karely León, vicerrectora de Cultura y Extensión Universitaria; Luis Arráez, director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria; Julio Brito, director – gerente de Fundación General de la Universidad de La Laguna; y Jesús Enrique de las Heras,  director de la Cátedra; junto a otros cargos directivos. Durante la reunión, se puso de manifiesto el papel de la Cátedra como espacio de formación, investigación y promoción de la identidad agroturística de Canarias, con el objetivo de consolidar al archipiélago como un referente internacional en el sector.

Fue precisamente de las Heras quien presentó la actualización del Plan de Acción para el año 2025, aclarando que algunas de las acciones ya habían empezado a desarrollarse, y que se articula en torno a tres grandes ejes de trabajo, estructura y promoción, formación y consultoría, y sensibilización y creación de opinión. Estas áreas estratégicas permitirán consolidar la labor de la Cátedra en la generación de conocimiento, la formación de profesionales especializados y la difusión de buenas prácticas en el ámbito agroenoturístico.

Un calendario de actividades para fortalecer el sector

A lo largo del primer semestre del 2025, la Cátedra desarrollará un conjunto de actividades clave, entre las que destacan el 10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias, que se celebrará en Lanzarote, del 15 al 17 de mayo. Asimismo, se llevará a cabo la 12ª edición de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna, que reconocen las mejores iniciativas en este sector.

En el ámbito de la formación, se impartirá el II Curso de Especialista en Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos, junto con el Curso de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos y, por primera vez, un Seminario de Actualización de Catadores en Sal, Aceite, Sidra y Gofio de Canarias, con el propósito de resaltar sus atributos diferenciales y su valor en los mercados nacionales e internacionales.

Investigación e impacto territorial

Uno de los pilares fundamentales del Plan de Actuación 2025 es la consolidación del Grupo de Investigación Interdisciplinar en Agroturismo, que continuará desarrollando estudios sobre la gestión y desarrollo de la actividad agroenoturística en Canarias, así como la valorización de sus productos agroalimentarios. Además, se promoverá la creación de un grupo académico-profesional internacional que trabajará en el desarrollo de indicadores de sostenibilidad en enoturismo, con el objetivo de establecer nuevos estándares de calidad y responsabilidad ambiental en el sector.

Reestructuración del órgano de trabajo

En la reunión, el director de la Cátedra explicó el objetivo de fortalecer la gobernanza y el desarrollo estratégico de la Institución. Se ha establecido un nuevo órgano de trabajo que incluirá al equipo de Dirección y al Consejo Asesor. Este órgano estará conformado por expertos académicos y profesionales del sector, cuya labor será asesorar y coordinar las acciones de la Cátedra.

El equipo de Dirección estará encabezado por Jesús Enrique de las Heras Roger como director, acompañado por Gabriel Santos García y Carolina Real Torres como subdirectores.

Por su parte, el Consejo Asesor estará compuesto por Zebina Hernández Hernández, Miguel Ángel Mejías Vera, María Eugenia Fonte García, Javier Luis Álvarez Santos, Ana María Morales Hernández, Anabel Calderín Castro, Paula Casañas Martín, David Padrón Marrero, y la incorporación de Carlos Díaz Romero – Catedrático Nutrición y Bromatología de la Universidad de La Laguna, quienes aportarán su experiencia en diversas disciplinas relacionadas con el agroturismo y el enoturismo, así como la valorización del producto local.

LEONOR PALO CORTADO, GALARDONADO EN LOS PREMIOS VEREMA 2024

  • González Byass ha sido reconocido con Leonor Palo Cortado en la categoría de Mejores Vinos Generosos.

Jerez de la Frontera, 12 de febrero de 2025.- Los Premios Verema 2024, que reconocen a los mejores vinos, bodegas, proyectos y profesionales del sector vitivinícola, han premiado a Leonor Palo Cortado en la categoría de Mejor Vino Generoso del Año 2024. 

La participación en esta edición ha batido récords, con más de 325.000 votos emitidos en solo 10 días entre las 18 categorías. Hay que destacar que los Premios Verema son los únicos del sector que se otorgan por votación popular tanto del sector profesional como de consumidores y usuarios de Verema.com.  

Leonor, calificado como el vino “rebelde” de Jerez, es un Palo Cortado, elaborado a partir de una selección de uvas de palomino y criado con una media de 12 años en botas de roble americano siguiendo el sistema de criaderas y solera. Se presenta como un Amontillado en nariz y un Oloroso en boca.  

Leonor Palo Cortado destaca por su color caoba con reflejos dorados y naranjas. En nariz, ofrece una compleja mezcla de aromas, combinando notas de amontillados y olorosos con cítricos y sutiles matices de mantequilla. En boca es equilibrado, con un final dulce y poderoso. Una opción ideal para maridar con quesos curados, como el cabrales, carnes blancas o pescados.

La Cata Plenaria de Verema 

A través de una cata especial, enólogos y expertos de renombre han guiado a los asistentes en un recorrido por diferentes perspectivas del vino, explorando su evolución histórica, los avances en sostenibilidad y las últimas tendencias del sector. En este contexto, González Byass ha tenido un papel destacado en la cata “Enólogos para la Historia”, dirigida por Antonio Flores, master blender de las bodegas jerezanas, con Tío Pepe Cuatro Palmas Colección 2022.

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González Byass es una empresa familiar con una tradición centenaria en la elaboración de vinos y spirits. La compañía nació en 1835 en Jerez de la Frontera (Cádiz) y, en la actualidad, está presente en más de 100 países.

                  Cuenta con un portafolio compuesto por 38 marcas, entre las que destacan los vinos Tío Pepe (D.O. Jerez), Vilarnau (D.O. Cava), Beronia (D.O.Ca. Rioja y D.O. Rueda) o Viñas del Vero (D.O. Somontano), y spirits como el whisky Nomad o la ginebra The London Nº 1.  Sus bodegas han sido convertidas en destinos donde el enoturismo ofrece experiencias únicas y que encuentran su mejor expresión en el Hotel Bodega Tío Pepe, el primer Sherry Hotel del mundo.

                  La nueva generación continúa con el legado familiar combinando la tradición con un firme compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la calidad. Una filosofía que se materializa en “People + Planet”, la realidad sostenible de la compañía, y que se reafirma con su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas. González Byass es una familia que cuida la tierra, ama los vinos y destila la magia para compartir con el mundo la alegría de vivir.

CASA VERO VUELVE A ASTÚN CON EL MEJOR PLAN DEL PIRINEO 

  • El próximo 8 de marzo, esta terraza, ubicada a 2.000 metros de altura y con vistas al Pirineo Aragonés, se convierte en el place to be de la estación de esquí de Astún gracias a la propuesta de vinos de Viñas del Vero y la mejor música en directo. 
  • Durante el evento, este espacio acogerá las actuaciones de diferentes artistas y grupos musicales como Luis Fercán, Modelo y Rialto. 

Barbastro, febrero de 2025.– La estación de esquí de Astún, situada en el corazón del Pirineo Aragonés, se transforma en el epicentro del mejor plan de la temporada. El próximo 8 de marzo, Casa Vero Los Ibones presenta una experiencia única que combina unas vistas espectaculares a más de 2.000 metros de altura, música en directo, los vinos de Viñas del Vero y la mejor compañía.

Durante el evento, este espacio reunirá a diferentes artistas del panorama musical español, como el cantautor gallego Luis Fercán, el grupo de pop electrónico Modelo y DJ Rialto. Las entradas son limitadas y ya están disponibles en la web de Astún.

Para completar la propuesta, la bodega Viñas del Vero propone una selección de vinos de la D.O Somontano que son perfectos para disfrutar en este entorno privilegiado. Entre ellos se encuentran Viñas del Vero Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Noir y Violeta.

Por su parte, la estación de Astún, en el Valle del Aragón a pocos kilómetros de Jaca y en la frontera con Francia, es un enclave de belleza impresionante y condiciones ideales para la práctica del esquí. Con una cota de base de 1.700 metros y rodeada de altas cumbres, Astún disfruta de condiciones naturales excepcionales y abundante nieve.

Con el regreso de Casa Vero, Viñas del Vero ofrece cada fin de semana una experiencia perfecta tanto para los amantes de la nieve como para quienes buscan un plan diferente en un contexto invernal.

Más información sobre los artistas

Luis Fercán

Tras pasar por varias bandas en su Galicia natal, Luis Fercán inicia en 2016 su carrera como músico en solitario. En mayo de 2023 se encierra en los Estudios Garate para grabar ‘Postales Perdidas’, su tercer disco de estudio, que cuenta con excelentes músicos que elevan las canciones. Ahora, en 2024 arranca con la gira de este albúm, llevando el nuevo disco a más de 30 ciudades de toda la geografía española, cosechando un gran éxito, entre los que se encuentra esta gran cita de Viñas del Vero. 

Modelo 

Buen rollo, verano, amor, encuentros y despedidas. De esta manera animará la escena Modelo en Zaragoza, haciendo de su show algo extra-musical, y con el objetivo de conectar y animar al público. La banda formada por Jorge Doherty y Batz nace en Brighton, Reino Unido, el epicentro de la música callejera y, con su gran ritmo, comienzan su gira propia, donde hacen una parada en Casa Vero. 

Rialto 

Rialto llega a las fiestas con un estilo colorido que se nota en sus sets de música. Su ritmo y selección musical se caracterizan por no dejar a nadie sin bailar. El buen rollo y carisma que suma a la sesión, junto a su técnica y estilo propio, ecléctico y divertido a rabiar, hacen la combinación perfecta para crear un show imposible que pase desapercibido.

APARECIDAS LAS BOTELLAS DE EDICIÓN ESPECIAL CENTENARIO DE RIOJA

12 de febrero de 2025.- Cuatro días después de su desaparición y después de que el Consejo Regulador de la DOCa Rioja interpusiera una denuncia ante la Policía Nacional hoy a las 13.30h, las dos botellas de edición especial Centenario de Rioja, “extraviadas” tras la gala de los Goya en Granada, han aparecido en Madrid y en perfecto estado según parece.

Según le ha comunicado la Academia del Cine Español hace escasos minutos al Consejo Regulador de Rioja, una empresa colaboradora del evento “se las llevó por error”. El Consejo ha pedido que sean devueltas a casa lo antes posible, para poder exponerlas tal como estaba previsto, guardar una de ellas como recuerdo del Año del Centenario y subastar la otra con fines benéficos.

Desde el Consejo Regulador de la DOCa Rioja agradecen la colaboración, especialmente, la de los medios de comunicación, que han jugado un papel esencial para poder resolver el incidente.

Los vinos DO La Mancha cierran presencia en Wine París 2025.

Asisten del 10 al 12 de febrero a la primera cita internacional del año.

Tras acudir a Barcelona Wine Week en Barcelona, el Consejo Regulador continúa con su intensa agenda promocional durante este mes de febrero. En esta ocasión, los vinos con Denominación de Origen La Mancha han participado, una edición más, en la feria internacional Wine París 2025, celebrada del 10 al 12 de febrero en la capital gala. Lo han hecho a través de la campaña Sustainable European Food & Wines, que realiza de forma conjunta con la Cámara de Alimentos y Bebidas de Eslovaquia (PKS), D.O. Azafrán de La Mancha, D.O. Jumilla y D.O. Almansa.

Wine París 2025, que supone la apertura del año en la promoción exterior para los vinos DO La Mancha,  en su VI edición se consolida como referencia del sector con una oferta cada vez más integral y definida para un público profesional. Según cifras aportadas por la organización, ha contado con más de 5.300 expositores de más de 50 países participantes, superando las 53.000 visitas, y más de  10.000 los encuentros de negocio acordados. 

Presencia de las bodegas manchegas

El interés promocional por parte de las bodegas acogidas a la Denominación de Origen La Mancha ha estado en la asistencia en un stand compartido con los otros socios, donde los visitantes han podido conocer mejor a los vinos manchegos con una zona de cata con 80 vinos, de los cuales 30 han sido DO La Mancha de 17 bodegas participantes:

  1. Bodegas Ayuso
  2. Bodegas Bastida
  3. Bodegas Campoameno
  4. Bodegas Campos Reales
  5. Bodegas Centro Españolas
  6. Bodegas Cristo de la Vega
  7. Bodegas del Saz
  8. Bodegas Don Octavio
  9. Bodegas El Progreso
  10. Bodegas Latúe
  11. Bodegas Pedroheras
  12. Bodegas Verdúguez
  13. Bogarve 1915
  14. Finca Antigua
  15. J García Carrión
  16. Vinícola del Carmen
  17. Virgen de las Viñas

Informe de importaciones de vino en EEUU en 2024

EE.UU. aumentó sus importaciones de vino un 0,1% en volumen y un 1,6% en valor en 2024, hasta los 1.226,5 millones de litros y los 6.789,9 millones de dólares. España alcanzó un total de 391,4 millones de dólares en ventas y 67,3 millones de litros exportados, lo que la posiciona como el cuarto proveedor en valor y el séptimo en volumen.

Las exportaciones de vino de España a Estados Unidos cerraron 2024 con un crecimiento del 7% en valor y volumen, consolidándose como uno de los principales proveedores del mercado estadounidense, según los datos de aduanas elaborados por la Interprofesional del Vino de España (OIVE).

España alcanzó un total de 391,4 millones de dólares en ventas y 67,3 millones de litros exportados, lo que la posiciona como el cuarto proveedor en valor y el séptimo en volumen. Para los vinos espumosos españoles, EEUU es el principal destino ya que según el interanual a noviembre 2024, se alcanzaron los 21 millones de litros (+7,7%) y 73,6 millones de euros (+9,6%). En cuanto a los vinos envasados no espumosos, España exportó 39,7 millones de litros en el interanual a noviembre 2024 (+2%) por un valor de 243,1 millones de euros (+4%).

Los datos, ante en un contexto de incertidumbre comercial debido a la posible imposición de aranceles por parte de EE.UU., confirman la fortaleza del sector vitivinícola español y su capacidad de adaptación en un entorno cambiante. En 2019, explica Begoña Olavarría, responsable de Inteligencia Económica de la Interprofesional, EE.UU. ya aplicó aranceles al vino envasado (no espumoso) a países europeos, entre ellos, España. No obstante, “mientras Francia sufrió una caída drástica en sus exportaciones, España mostró mayor resiliencia y logró mantener una posición estable en el mercado”.

Diciembre un mes de fuerte incremento en valor y volumen

Según los datos de la aduana de EE.UU. se observa un fuerte aumento de las exportaciones en diciembre (+23% en valor y +29,5% en volumen) lo que podría sugerir una posible estrategia de acopio por parte de los importadores estadounidenses, ante la incertidumbre generada por la amenaza de aranceles. Francia, con 2.506 millones de dólares (+0,3%) en valor e Italia, con 353,9 millones de litros (+6,1%) en volumen, son los primeros proveedores de vino a Estados Unidos. En este sentido, destaca la caída registrada por Nueva Zelanda, tercer proveedor en valor y quinto en volumen, así como de Australia, Canadá y, en menor medida, Alemania y Portugal. En la actualidad, con la posible reintroducción de medidas arancelarias, el sector vitivinícola español se enfrenta a una nueva etapa de incertidumbre. Sin embargo, los datos actuales reflejan una tendencia positiva que demuestra la capacidad del vino español para mantener y fortalecer su presencia en mercados estratégicos.

El objetivo, asegura la responsable de Inteligencia Económica, es continuar apostando por la calidad, la innovación y la promoción en EE.UU. para seguir consolidando su crecimiento. Para ello, la Interprofesional, seguirá trabajando en estrategias que permitan diversificar mercados, fortalecer la imagen del vino español y garantizar su competitividad internacional.

VER INFORME COMPLETO IMPORTACIONES VINO EN EEUU

OIVE y PTV renuevan su colaboración estratégica para el impulso de la innovación en el sector  

  • El nuevo acuerdo entra las dos organizaciones prioriza la I+D+i con especial foco en la transferencia de conocimiento, sostenibilidad y cambio climático del sector vitivinícola
  • En 2025 estará lista la nueva Agenda Estratégica de Innovación del Vino (2025-2027), en la que han colaborado ambas, que marcará la hoja de ruta de la innovación 

Madrid, 10 de febrero de 2025-. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) han renovado su convenio marco de colaboración 2025-2029, con el objetivo de seguir impulsando la I+D+i en el sector vitivinícola. 

El texto, firmado por sus respectivos presidentes, Fernando Ezquerro y Carlos Moro, pondrá en este nuevo periodo el foco en la sostenibilidad a través de la dinamización de proyectos dirigidos a la adaptación y mitigación del cambio climático. Además, se apostará por la transferencia de conocimiento del sector mediante un plan de formación global. En este sentido, se desarrollarán una serie de cursos online especializados que abordarán la aplicación de la innovación en todas las fases de la cadena de valor del vino, desde la viticultura hasta la comercialización.

Por otra parte, uno de los hitos más esperados para este año será la publicación de la Agenda Estratégica de Innovación del Vino 2025-2027, prevista para junio, que definirá las principales líneas de investigación y desarrollo para los próximos tres años. Paralelamente, ambas organizaciones continuarán avanzando en la implementación de la Estrategia del Sector Vitivinícola Español 2022-2027, un marco de acción integral para la transformación del sector.

Impacto positivo del convenio para la I+D+i  

Esta alianza estratégica ha permitido consolidar proyectos innovadores que refuerzan la competitividad y sostenibilidad de la industria vinícola española. Durante el anterior convenio marco 2019-2024 se aprobaron 79 proyectos de I+D+i centrados en sostenibilidad y cambio climático, con una movilización de 132,7 millones de euros y una financiación pública de 103,9 millones de euros.  Además, entre los avances más significativos destacaron la consolidación de la Red Observatorio de Variedades Adaptables al Cambio Climático, así como el desarrollo de iniciativas para la producción de vinos desalcoholizados y la implementación de tecnologías 4.0 en viticultura. Asimismo, ambas entidades reforzaron su colaboración con organismos clave como la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) para impulsar investigaciones sobre el consumo moderado de vino y sus efectos sobre la salud, consolidando la apuesta del sector por la innovación científica.

“Ante la posible subida de aranceles en Estados Unidos solo nos queda ser optimistas, creativos y poner foco en la calidad de nuestros vinos”

Afirma Julio Rodríguez Buren, director general de Bodega Numanthia

Madrid, 11 de febrero de 2025. Julio Rodríguez Buren, director general de Bodega Numanthia, reflexiona, tras un año de éxito y consolidación de la marca en el ámbito internacional (las exportaciones representan un 70% del negocio), con presencia en 50 países de todo el mundo donde el mayor peso de esta exportación se reparte entre Estados Unidos, Suiza, Reino Unido, Alemania, Brasil, México y China, sobre el impacto de la posible imposición de aranceles a las exportaciones de vinos españoles en Estados Unidos.

Para Rodríguez Buren, pueden suponer un impacto negativo a corto plazo, pero tras un análisis de situaciones similares acontecidas en el pasado, se ha demostrado que el mercado estadounidense sigue siendo de especial relevancia para el desarrollo de las exportaciones de las bodegas españolas. Es importante, en este momento, evitar ponderaciones precipitadas.

El sector ha hecho un excelente trabajo para posicionar nuestros vinos en un mercado tan importante en volumen y valor y ahora toca monitorear aún más de cerca dicho mercado. La creatividad y la excelencia son nuestros grandes recursos ante una posible situación adversa.

“Los vinos españoles son percibidos como productos de gran calidad y están posicionados en precio muy por debajo de la media de precio de los vinos producidos en otros orígenes y aun con una hipotética subida del 15-25% (la que se produjo en el 2019) podremos defender una política de precios que siga siendo atractiva para el perfil de consumidor americano que demanda vinos excelentes a precios razonables”.

“El perfil de consumidor al que nosotros, como marca, llegamos en el mercado USA es menos sensible a la subida de precio que la media del mercado, factor que nos da cierta tranquilidad y confianza. En el caso de nuestra bodega hay dos factores históricos que nos han demostrado que ciertas decisiones macroeconómicas no han afectado de manera negativa nuestras ventas, en primer lugar, el reconocimiento y prestigio de nuestra marca en el canal hostelería y alimentación en ciudades como Miami o Nueva York y, en segundo lugar, una excelente red de distribución desde hace 25 años con llegada a los mejores restaurantes y winebars de las grandes ciudades estadounidenses”.

En definitiva, Rodríguez Buren confirma “una subida de aranceles a los vinos de todos los países europeos que exportamos a USA afectará a todos de igual manera, si esta subida solo se aplicara a los vinos españoles, penalización su competitividad frente a otros orígenes. Pero en cualquier caso y ante una situación que genera cierta incertidumbre para la industria, debemos, dentro de la prudencia, ser positivos y creativos a la hora de mirar al futuro de nuestras bodegas en el mercado americano poniendo foco en la excelencia y la calidad, como hemos hecho hasta ahora”.

Julio Rodríguez Buren ocupa desde diciembre de 2023 el puesto de director general de Bodega Numathia. Anteriormente ha desarrollado su carrera profesional en Napa Valley, en Domaine Chandon California y en Newton Vineyard como director financiero para el mercado estadounidense.

Sobre Bodega Numanthia:

Fundada en 1998 y ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Toro, Bodega Numanthia se ha consoli-dado como un referente de los grandes vinos españoles. Reconocida por la excelencia de sus vinos, su meticulosidad y su pasión, Bodega Numanthia elabora vinos con personalidad, complejidad y armonía excepcional.

La bodega se distingue por su interpretación moderna de un viñedo histórico, con cepas que superan los 100 años de antigüedad. Este patrimonio de viña vieja, combinado con técnicas de vinificación de precisión y van-guardia, permite a Numanthia ofrecer una expresión única que refleja la riqueza y diversidad del terruño de Toro.

Verema reconoce al Tantum Ergo Exclusive de Hispano como el mejor espumoso/cava de España

El Tantum Ergo Exclusive 2013 se impone en la categoría de Cavas y espumosos mientras el Impromptu Rosé queda segundo entre los vinos rosados

Ya son cuatro los años seguidos en los que Pablo Ossorio y Rafa Navarro tienen que recoger premios en el certamen de Verema, en esta ocasión en el Hotel Balneario de las Arenas en la tarde del domingo 9 de febrero en el marco de la Experiencia Verema Valencia.

Si el año pasado fue el Bassus Finca Casilla Herrera el que logró la máxima puntuación en los vinos tintos y logrando así el premio al mejor de su categoría, y el Tantum Ergo Vintage llegaba al segundo puesto en el ramo de la burbuja, de nuevo son dos los premiados. 

En la categoría de espumosos y Cavas el Tantum Ergo Exclusive se hizo con el primer premio al ser el más votado y obtiene también la máxima puntuación de cavas en la guía ADN 2025 que sale en breve al mercado. Se trata de un cava que hace honor a su exclusividad al tratarse de un envejecimiento de un mínimo de diez años en rima y que se conserva en botellas magnum para facilitar esa lenta evolución. Es de la añada 2013, con una base de chardonnay y con el aporte del pinot noir que ha hecho célebres a todos los Cavas de Hispano Suizas en estos años.

   Este Cava de Hispano fue también el broche de oro a la cata de espumosos del mundo que también realizaba Verema entre sus actos del 25 aniversario del portal. 

Más de 325.000 votos emitidos registró el portal de Verema en el total de las 18 categorías, lo que da cuenta de la cantidad y variedad de usuarios, blogueros y aficionados al mundo el vino que han participado, de ahí la importancia de estos premios que son los únicos en los que es el público el que elige a sus favoritos.

Junto al Exclusive estuvo como segundo mejor rosado de España el Impromptu Rosé. Hace dos años que en este mismo certamen lograba este reconocimiento y ahora lo renueva con toda la fuerza del pinot noir de Requena que, con fermentación en barricas nuevas francesas de 400 litros, hace las delicias de los aficionados a los rosados elegantes y singulares.

El Impromptu Rosé de la añada 2023 ya logró convertirse en el mejor rosado de España también para la guía SEVI en el pasado otoño.

    La bodega reconoce la importancia de estos dos nuevos premios precisamente porque son los consumidores finales y aficionados los que ejercen su derecho al voto. “Y tantos miles de votantes no pueden estar equivocados”.

LA D.O. RIBERA DEL DUERO INICIA UN ESTUDIO SOBRE VARIEDADES DE UVA PARA MANTENER LA CALIDAD Y ENFRENTARSE A LOS RETOS DEL FUTURO 

●La D.O. Ribera del Duero pone en marcha una investigación sobre las variedades de uva presentes en su zona amparada para garantizar la calidad a largo plazo

●Este proyecto busca la posibilidad de incorporar nuevas variedades en el Pliego de Condiciones de la D.O. Ribera del Duero para adaptarse a los retos climáticos

Madrid, 11 de febrero de 2025 – En su compromiso continuo con la excelencia y sostenibilidad, la Denominación de Origen Ribera del Duero ha puesto en marcha un ambicioso proyecto de investigación destinado a caracterizar agronómica y enológicamente las variedades de uva presentes en viñedos viejos de su zona amparada. Este estudio, con una duración de tres años, comenzó en 2024 y tiene como objetivo identificar variedades que, manteniendo la singularidad y tipicidad de los vinos de Tinto Fino, puedan contribuir al mantenimiento y mejora de la calidad de los vinos de Ribera del Duero. 

Este proyecto busca adaptar la producción vinícola a los desafíos presentados por el cambio climático, optimizando parámetros críticos como el pH y la acidez directamente desde el viñedo. Además, los resultados obtenidos podrían servir de base para una propuesta de modificación del Pliego de Condiciones de la D.O. Ribera del Duero, garantizando así la evolución y la adaptación de esta denominación a las nuevas condiciones ambientales y de mercado.

La iniciativa pone especial énfasis en las variedades autóctonas e históricas de la región, claves para adaptarse a las nuevas condiciones climáticas y asegurar el futuro de esta emblemática denominación de origen. A través de este estudio, se investigará el potencial vitícola de diferentes variedades, su caracterización agronómica y enológica, así como su adaptación al cambio climático y su incidencia sobre el material vegetal, los suelos y los procesos vitivinícolas. 

Para realizar este proyecto, la D.O. Ribera del Duero ha llevado a cabo una colaboración  con la empresa viverística Vitis Navarra S.A.T., sociedad especializada en la investigación, desarrollo y recuperación del patrimonio genético vitícola. Esta empresa se encargará de desarrollar las investigaciones de campo y de la caracterización agronómica y enológica de las viníferas identificadas, prestando especial atención a las variedades locales de la región. Variedades autóctonas e históricas de la región pueden ayudar a enfrentar los retos de futuro de la Denominación de Origen, ofreciendo soluciones que preserven la autenticidad y el legado vitícola de Ribera del Duero en un contexto de cambio climático.

Con esta iniciativa, Ribera del Duero reafirma su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la excelencia de sus vinos, buscando siempre la mejora continua para afrontar los retos del futuro y preservar la autenticidad que ha hecho de sus vinos un referente mundial.

“En la D.O. Ribera del Duero estamos comprometidos con la mejora continua de la calidad de nuestros vinos. Este proyecto nos permite explorar nuevas variedades que preserven la tipicidad de nuestros vinos y, a la vez, nos ayuden a enfrentar los retos del cambio climático, garantizando que los vinos de Ribera del Duero sigan siendo un referente de excelencia”, destaca Enrique Pascual, presidente de la D.O. Ribera del Duero.

Vidrala presenta la botella BD VIVA LITE 75 CL: más ligera y sostenible

● La nueva BD VIVA LITE con una capacidad de 75 cl, reduce su peso hasta los 300 gramos y mantiene la forma y resistencia de la botella predecesora. 

● Por cada millón de botellas fabricadas se evitará la emisión de más de 48 toneladas de CO2 entre vidrio blanco y coloreado.

● La nueva botella forma parte de la estrategia de aligeramiento de envases, puesta en marcha por la compañía con el lanzamiento de la BD NOVA LITE en 2024.

Llodio, 11 de febrero de 2025. – Grupo Vidrala, empresa líder en la fabricación de envases de vidrio, da un nuevo paso en su estrategia de aligeramiento de envases con el lanzamiento de BD VIVA LITE 75 CL, la nueva botella reduce significativamente su peso manteniendo diseño y resistencia. Gracias a esta optimización, la botella ha registrado una notable reducción en el consumo de materias primas, agua y en la huella de carbono asociada a su producción y transporte, consolidando a Vidrala como referente en envases sostenibles.

La nueva BD VIVA LITE pesa tan solo 300 gramos, lo que hace pocos años era una cifra difícil de conseguir industrialmente para su altura y diámetro. Este rediseño, fruto de esfuerzos en I+D, se traduce en múltiples beneficios medioambientales frente a su predecesora, la BD VIVA. Por cada millón de botellas fabricadas, la nueva BD VIVA LITE 75 CL permitirá una reducción de emisiones de CO₂ de 19.324 kg en vidrio coloreado y 28.840 kg en vidrio blanco.

La producción de este nuevo diseño supone un ahorro en el uso de recursos naturales y combustibles, reduciendo el consumo de 45.000 kilos de materias primas, 8.580 litros de agua, 52.960 kWh de combustible fósil y 9.821 kWh eléctricos.     

Este lanzamiento da continuidad al plan estratégico de Vidrala para el desarrollo de una nueva gama de envases aligerados. Iniciado en 2024 con la botella BD NOVA LITE, el plan avanzará en los próximos meses con la presentación de nuevos envases que conformarán la nueva gama. A través de este enfoque, la compañía refuerza su compromiso con la sostenibilidad en la industria vidriera, ofreciendo a sus clientes soluciones de packaging más competitivas y respetuosas con el medio ambiente.

LA COSECHA 2024 DEL CONDADO DE HUELVA MANTIENE SU NIVEL DE EXCELENCIA

  • El Consejo Regulador del Condado de Huelva destaca la continuidad en la calidad de sus vinos blancos jóvenes de fermentación controlada
  • Las condiciones meteorológicas han favorecido una cosecha de calidad, con uvas equilibradas y de gran potencial aromático. 

Bollullos par del Condado, 11 de febrero de 2025. La Denominación de Origen Protegida (DOP) Condado de Huelva ha vuelto a confirmar la alta calidad de sus vinos blancos jóvenes de fermentación controlada con la calificación de “muy buena” para la cosecha 2024. Un reconocimiento que reafirma la constancia y el buen hacer de los viticultores y bodegueros onubenses, quienes, pese a los desafíos climáticos, han conseguido una añada de gran nivel.

La vendimia de 2024 ha estado marcada por temperaturas medias más elevadas que en años anteriores, aunque sin las intensas olas de calor que han afectado a otras zonas vitivinícolas españolas. Esto ha favorecido el desarrollo saludable de la vid, sumado a unas lluvias primaverales oportunas que han permitido una correcta evolución del viñedo. No obstante, los efectos del cambio climático son evidentes en el ciclo de maduración de las distintas variedades, lo que está obligando a los productores a ajustar los tiempos de recolección. Aunque esto no ha alterado la tipicidad de los vinos, sí ha impactado en la cantidad de uva recolectada, situándose por debajo de los 20 millones de kilos, algo menos que el año anterior.

Los vinos jóvenes de esta cosecha destacan por su complejidad aromática y acidez equilibrada, dos atributos esenciales en los blancos del Condado de Huelva. 

Un creciente interés por los vinos del Condado

En el panorama vinícola nacional, los vinos del Condado de Huelva están despertando un interés creciente, tanto en sus blancos jóvenes como en sus vinos generosos, una de las grandes señas de identidad de la DOP. Este auge responde en parte a un cambio en las tendencias de consumo, con una mayor preferencia por vinos más ligeros y de menor graduación en los blancos, mientras que los generosos están logrando una mayor notoriedad y aprecio entre el público especializado.

El presidente del Consejo Regulador, Vicente Pérez García de Prado, destaca el esfuerzo del sector por mantener la calidad de los vinos pese a los desafíos climáticos y las variaciones en la producción “nuestros viticultores y bodegueros se esfuerzan año tras año para que la calidad sea óptima, a pesar de las mermas por la sequía o plagas anteriores. La calificación de ‘muy buena’ vuelve a demostrar que el Condado de Huelva es sinónimo de excelencia”.

Sobre la denominación de Origen ‘Condado de Huelva’

En la actualidad, la Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva e IGP Vino Naranja del Condado de Huelva cuentan con un viñedo de unas 2.050 hectáreas, siendo las variedades blancas las más representativas y de éstas la uva Zalema. 

Este viñedo se encuentra en dieciocho términos municipales: Almonte, Beas, Bollullos par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor y Villarrasa, amparando a veintiséis  bodegas y cooperativas de la comarca.

Nota: se adjunta fotografías del Comité de Calificación, en el que están presentes distintos enólogos de las bodegas y cooperativas amparadas, así como el director técnico de las Denominaciones de Origen Protegidas, Carlos Ibáñez. 

También fotografía de nuestros viñedos y una copa de vino blanco de fermentación controlado del Condado de Huelva. 

Un Rioja para la gala Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2025 

Rioja Alavesa, febrero 2025. Bodegas Izadi, de la DOCa Rioja, se convirtió ayer en el vino oficial de la ceremonia de entrega de las nuevas estrellas Michelin Great Britain & Ireland que tuvo lugar en la ciudad de Glasgow. Esta nueva Guía 2025 proclamó ayer un nuevo restaurante triestrellado, dos nuevos con 2 estrellas y 22 restaurantes que consiguen su primera estrella.

Izadi fue el vino elegido para maridar la ceremonia que dio a conocer a los nuevos estrellados de Irlanda y Gran Bretaña. La bodega ubicada en la Denominación de Origen Rioja y que hunde sus raíces en la gastronomía de la mano de su fundador, Gonzalo Antón, fue protagonista en Glasgow del evento gastronómico más relevante de esta zona y uno de los más emocionantes de los últimos años. 

La cita, que tuvo lugar en la Galería de Arte y Museo Kelvingrove de Glasgow, reunió a los candidatos de Irlanda y Gran Bretaña. Esta bodega de Rioja, cuyos orígenes también se encuentran en la gastronomía, fue el vino que se sirvió durante el cóctel posterior a la entrega de las estrellas.  En concreto, el vino elegido fue Izadi Selección, blanco y tinto, unos vinos muy riojanos, pues están elaborados a partir de todos los varietales tintos autóctonos amparados en la denominación. 

Para Lalo Antón, director general de Bodegas Izadi, “estamos ante lo que supone un hito para nuestra historia. Hace cuarenta años, cuando elaboramos nuestro primercrianza, era imposible pensar que llegaríamos a estar a miles de kilómetros de Villabuena de Álava compartiendo mesa con algunos de los mejores chefs del mundo”. 

Esta edición de 2025 será recordada por la proclamación de Moor Hall, situado en Aughton, West Lancashire (Inglaterra), como el nuevo tres estrellas de la Guía Michelin, la máxima distinción de esta publicación. Además, dos restaurantes de Londres – Humble Chicken y The Ritz – y el restaurante Hide and Fox consiguieron su segunda estrella.

Notas: Bodegas Izadi nace en 1987 de la mano de Gonzalo Antón, reconocido hostelero vitoriano. Actualmente, su hijo Lalo Antón dirige esta bodega, matriz de Artevino Family Wineries (Finca Villacreces, Bodegas Vetus y Orben). Izadi está situada en Villabuena de Álava, en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Inquietud, sensibilidad, hospitalidad y respeto marcan la forma de entender las 187 hectáreas de viñedo viejo que maneja. Sus vinos: Larrosa Rosé, Larrosa Blanca, Larrosa Negra, Izadi Selección e Izadi El Regalo VS. En 2023 recibió el Best Of de enoturismo por sus prácticas sostenibles. 

 ENOMAQ 2025 abre hoy sus puertas: más de 900 marcas de 30 países se dan cita en Feria de Zaragoza hasta el 13 de febrero 

  • Más de 900 marcas provenientes de 30 países se dan cita hasta el 13 de febrero en Feria de Zaragoza. 
  • A la inauguración han asistido el Consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón; la Vicepresidenta de Feria de Zaragoza, Berta Lorente; el Director General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero, y el Consejero de Economía, Transformación Digital y Transparencia del Ayuntamiento de Zaragoza, Carlos Gimeno. 
  • A las 17h se entregan los reconocimientos a los Premios y al Concurso de Innovaciones y Mejoras Técnicas de esta edición en el Auditorio del Centro de Congresos del recinto ferial. 

Zaragoza, 11 de febrero de 2025 – La 24º edición de ENOMAQ-OLEOMAQ-EBEER-TECNOVIC-OLEOTEC, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, almazaras e industria cervecera ha abierto sus puertas esta mañana en Feria de Zaragoza. Hasta el 13 de febrero el recinto ferial de la capital aragonesa se convierte en el punto de encuentro de las industrias del vino, el aceite y la cerveza, mostrando los últimos avances y tecnología para sectores clave para la economía de nuestro país. 

En la inauguración han participado el Consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón, la Vicepresidenta de Feria de Zaragoza, Berta Lorente y el Consejero de Economía, Transformación Digital y Transparencia del Ayuntamiento de Zaragoza, Carlos Gimeno, quien ha destacado el impacto económico que tiene en Zaragoza el certamen, en un mes de febrero en el que es complicado gestionar un turismo 

recurrente. “El Ayuntamiento de Zaragoza estará siempre al lado de este salón que aporta proyección de calidad tanto para la ciudad como para sectores de gran importancia para Zaragoza”, ha afirmado Gimeno. 

Asimismo, Javier Rincón ha recalcado que quiere testimoniar con su presencia la importancia que tiene ENOMAQ y “el impacto que tiene Feria de Zaragoza no solo para la ciudad sino también para Aragón”, ya que, “las personas que acuden a la feria también conocen nuestro territorio”. 

Por su parte, la Vicepresidenta de Feria de Zaragoza, Berta Lorente también intervino afirmando que “ENOMAQ es plataforma internacional de referencia para la innovación, excelencia y generación de sinergias”. Destacó también el carácter internacional del certamen, que cuenta con 394 son marcas de los 5 continentes y 61 delegaciones comerciales de países como Estados Unidos, Líbano y Sudáfrica, entre otros. 

Tras la atención a los medios, Lorente ha encabezado el recorrido inaugural al que se han sumado el Director General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero; la subdelegada del Gobierno en Zaragoza, Noelia Herrero y la Directora General de Comercio, Ferias y Artesanía, Carmen Herrarte. 

ENOMAQ reúne durante tres días a más de 900 marcas de 30 países en sus 48.600 metros cuadrados de exposición. Este espacio pone de manifiesto la importancia de las sinergias entre los sectores del vino, el aceite y la cerveza, una conexión en la que se basa el lema del certamen: “La esencia que nos une”. No en vano, el 35% de las empresas expositoras cuentan con maquinaria que abarca los tres sectores, destacando la transversalidad y el espíritu colaborativo que define a ENOMAQ. 

Además de la gran exposición, en la que las empresas mostrarán sus últimas novedades y avances tecnológicos de cada uno de los tres sectores, esta edición de ENOMAQ se complementa con un potente programa de más de 60 jornadas técnicas y actividades paralelas que ya ha dado comienzo esta mañana. 

En la Sala 3 del Centro de Congresos de Feria de Zaragoza ha tenido lugar la jornada “El sector del vino frente a los cambios en los mercados de consumo”, con ponencias del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), la Universidad Pública de Navarra y una mesa redonda liderada por representantes de destacadas bodegas del sector, por Rafael de Rey de Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y Maria Naranjo del ICEX. 

A lo largo de la mañana también se han dado exposiciones y presentaciones comerciales en las salas habilitadas en el Pabellón 9, que continuarán por la tarde con la presentación del libro “El Posicionamiento de los vinos de alta gama en España”, una ponencia sobre la formación en viticultura, olivicultura y elaiotecnia llevada a cabo por el CIHEAM Zaragoza y la charla “Innovación y tecnología al servicio de una denominación de origen líder” de la mano de la Denominación de Origen Calificada Rioja, invitada especial en esta edición, a la que este mediodía se le ha hecho entrega de una placa conmemorativa por ser referente en innovación y por la celebración de su centenario. 

El Espacio de Catas también ha comenzado con su programación esta mañana con una cata de vinos espumosos gallegos llevada a cabo por la Federación Española de Enología. Esta tarde la actividad en este espacio continúa con una cata enfocada a los aromas presentes en el corcho de la mano del Institut Catalá del Suro y una cata de aceites de oliva virgen extra de la cuenca mediterránea desarrollada por Mercacei. 

La primera jornada concluirá con la entrega de los reconocimientos al Concurso de Innovaciones y Mejoras Técnicas y Premios ENOMAQ-OLEOMAQ-EBEER-TECNOVID-OLEOTEC 2025. El acto tendrá lugar a las 17h en el Auditorio del Centro de Congresos, y contará con la presencia del Consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, la Vice presidenta de Feria de Zaragoza, Berta Lorente y el Presidente del Jurado de los Premios, Ernesto Franco, quienes harán entrega de los 8 galardones de los premios excelencia y las 18 mejoras e innovaciones tecnológicas. 

A lo largo de estas tres jornadas, Feria de Zaragoza será el escenario de una intensa actividad comercial y divulgativa, con el objetivo de buscar soluciones innovadoras a los numerosos retos que enfrenta la industria agroalimentaria en la actualidad. 

MONTE REAL Gran Reserva Edición Limitada 2009 MEJOR VINO DE RIOJA

·          MONTE REAL GRAN RESERVA EDICIÓN LIMITADA 2009 es el MEJOR VINO DE RIOJA 2024.

11 de febrero de 2025Image. The Drinks Business elige MONTE REAL GRAN RESERVA EDICIÓN LIMITADA 2009 MEJOR VINO DE RIOJA del año 2024 entre las referencias declaradas Rioja Masters por la competición del mismo nombre que organiza la Imagerevista profesional.

ImageEl premio también lleva implícita la nominación de su autor, el enólogo de Bodegas Riojanas Emilio Sojo, como MEJOR ENÓLOGO DE RIOJA, elegido a partir de la guía anual The Master Winemaker 100, que recoge los cien enólogos del mundo que han conseguido colar sus vinos en los Masters de cada concurso.

Sojo y su vino se alzan con el premio más importante en  reconocimiento a la calidad de MONTE REAL GRAN RESERVA EDICIÓN LIMITADA 2009 y a la mano experta que sabe interpretar el mensaje del viñedo con el máximo respeto posible. Es un hecho corroborado por la trayectoria de los Masters acumulados por los vinos de Emilio Sojo:

Monte Real Gran Reserva 1978 (año galardón 2014)

Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2011 (2016)

Monte Real Reserva de Familia 2013 (2017)

Monte Real Gran Reserva Mágnum 1975 (2021)

Monte Real Reserva 2019 (2022)

Monte Real Colección Larrendant Tempranillo Blanco Reserva 2020 (2024)

Monte Real Gran Reserva Edición Limitada 2009 (2024)

El rosado de El Grifo y su 250 aniversario inspiran a Alava Brand una edición limitada 

La bodega más antigua de las islas Canarias se une a una marca joven, local y con filosofía sostenible creando un atractivo pañuelo que refleja la conexión con el territorio, la belleza de La Geria y la singularidad de sus paisajes volcánicos

Madrid, febrero de 2025.- 2025 es el año en el que El Grifo cumple 250 años. Haciendo gala de su carácter vanguardista y por primera vez en su larga historia, colabora con una marca del ámbito de la moda: Alava Brand. El resultado es una edición limitada absolutamente única; un pañuelo del que solo existen 100 unidades que se inspira en el Rosado de Lágrima 2024 y, por supuesto, en todo lo que significa El Grifo. 

Tanto El Grifo como Alava Brand conectan con el territorio, con La Geria, su historia y sus paisajes volcánicos. Por eso, la bodega quiso que, a partir de dichos valores y de este rosado en concreto, la firma plasmase la esencia y tradición de la isla en un objeto único.

María Álava y Cristina Limousin, fundadoras de Alava Brand, materializaron la visión de El Grifo creando un complemento que hiciese homenaje a la bodega y a la belleza de Lanzarote, donde confeccionan sus prendas. Y así nació este pañuelo, evocando los viñedos y la delicadeza, frescura y expresividad del vino que lo acompaña. Además, la técnica de cultivo tradicional de la isla inspiró a las creadoras para representar a la perfección el ‘viñedo de lo imposible’ con trazados orgánicos y circulares que capturan los chabocos y hoyos de La Geria tan característicos de la isla.

“Es un pañuelo que une vinicultura y moda, y representa valores que defendemos en nuestro día a día: tradición e innovación. Con esta creación nos gustaría poner en valor la identidad de Lanzarote y la de El Grifo como defensora de su tradición, historia y costumbres”, apuntan las creadoras.

Un objetivo común: preservar el patrimonio cultural de la isla

Se trata de un pañuelo confeccionado en seda natural 100% para reflejar la sostenibilidad, hoja de ruta de Alava Brand y también de la bodega. En palabras de María Álava y Cristina Limousin: “Se escogió la seda por su calidad y presencia, y para seguir con la filosofía de proximidad y mantener nuestro sello de calidad. Por ello, pensamos en hacer un diseño versátil, que perdure, acompañe en el tiempo, y por supuesto que fuese Made in Spain”.

El carácter único del Rosado de Lágrima 2024, delicado, fresco y muy expresivo, junto al pañuelo, que evoca las formas de cultivo centenarias y La Geria, expresan delicadeza, sensibilidad y un compromiso común con la sostenibilidad y la preservación del patrimonio cultural de la isla.

Una de las referencias favoritas de los amantes del vino

Rosado de Lágrima 2024 es limpio, brillante y de tonalidad rosa pálido, un color diferencial. Su aroma recuerda a frutos rojos (fresa, casis y frambuesa), y también a los balsámicos o la hoja de tomatera que definen a la variedad listán negro, mientras que en boca, se aprecia fresco, con untuosidad y volumen. 

Vendimiado de forma manual dada la imposibilidad de mecanización en el llamado ‘viñedo de lo imposible’, está elaborado con cepas prefiloxéricas de la variedad de uva listán negro, cuya edad alcanza entre los 45 y los 60 años y que se cultivan bajo un manto de ceniza volcánica. 

El Grifo y Alava Brand no solo celebran la rica historia de la bodega más antigua de Canarias, sino que, a través de esta edición exclusiva, honran el legado del pasado con la mirada puesta en un futuro comprometido con el medioambiente y con las raíces. Sin duda, se trata de una alianza en la que han querido plasmar en cada detalle un testimonio firme de lo que fue, es y será.

El precio de la edición limitada es de 119 euros y está a la venta en la tienda online y física de El Grifo 

La DOP Yecla arranca con fuerza la temporada internacional en Barcelona Wine Week 2025

La Denominación de Origen Protegida Yecla ha dado el pistoletazo de salida a su agenda internacional con una destacada participación en Barcelona Wine Week 2025 (BWW), consolidándose como referente del vino murciano en el panorama mundial.

Durante tres días de intensa actividad, las bodegas La Purísima, Castaño, Conde de Montornés y Barahonda han representado con orgullo a la DOP Yecla, sumando encuentros comerciales de alto nivel y posicionando sus vinos en mercados estratégicos.

El presidente de la DOP Yecla, Rafael Verdú, ha valorado muy positivamente el desarrollo de la feria, resaltando el elevado número de asistentes y el crecimiento de Barcelona Wine Week como cita ineludible del sector. Durante la feria, las bodegas participantes han mantenido reuniones con clientes, importadores y distribuidores dentro del programa Hosted Buyers, abriendo nuevas oportunidades de negocio para los vinos de Yecla.

Pero la presencia de la DOP Yecla en Barcelona ha ido más allá de la feria. En paralelo, y junto a las otras DOP de vinos de la Región de Murcia con el impulso de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, ha participado por segundo año consecutivo en el HOTEL WINE FEST, celebrado en el Hotel Kimpton Vividora Barcelona. En este exclusivo evento, los asistentes han podido degustar siete referencias de las cuatro bodegas participantes, demostrando la riqueza y diversidad de los vinos de Yecla. Además, los vinos de la DOP también estuvieron presentes en el cóctel inaugural de la feria, organizado junto al patrocinador principal, Cajamar, en el prestigioso Hotel Palace.

Uno de los momentos más destacados de esta edición fue la visita de la comitiva oficial del acto inaugural, encabezada por el Ministro de Agricultura, Luis Planas, quien se detuvo en el espacio de la DOP Yecla. En este encuentro, el presidente Rafael Verdú trasladó al ministro la preocupación del sector ante la situación tensionada que atraviesa la zona vitivinícola, solicitando su apoyo y colaboración para garantizar el futuro de este patrimonio enológico.

La DOP Yecla también ha contado con el respaldo institucional del Director General de Industria Alimentaria y Asociacionismo Agrario, Fulgencio Pérez, y del Jefe del Departamento de Internacionalización del INFO, Fernando Díaz, quienes han mostrado su apoyo al sector en esta importante cita internacional.

Con esta primera gran feria del año, la DOP Yecla reafirma su compromiso con la promoción de sus vinos en los principales mercados, apostando por la calidad, la diferenciación y la internacionalización como pilares de su estrategia para 2025.

‘Un País de Vino’ (REE)  reportaje de la  Barcelona Wine Week

Manuel Moraga, director y presentador de ‘Un País de Vino’.
Francisco Robles, de Bodegas Robles, 

El programa que difunde nuestra cultura del vino a todo el mundo toma el pulso del salón anual más importante para los vinos de calidad españoles

Este sábado el programa ‘Un País de Vino’ (Radio Exterior de España), dirigido y presentado por el periodista Manuel Moraga, ha emitido un reportaje especial sobre la Barcelona Wine Week, acontecimiento que en solo cinco años ha logrado posicionarse como el salón anual de referencia más importante para los vinos de calidad españoles. 

La BWW se ha celebrado del 3 al 5 de febrero en Fira de Barcelona con cifras récord: 1.266 bodegas de 81 D.O.s de toda España que han mostrado sus mejores vinos a grandes compradores nacionales e internacionales, en una cita que se ha convertido ya en la mejor plataforma para abrir nuevos mercados internacionales. Por primera vez el salón ha llenado dos pabellones para dar cabida a la alta demanda, en una cita que se ha consagrado ya como la mayor plataforma comercial internacional para el sector del vino español.

Sin salir de España, BWW ha puesto al alcance de las bodegas participantes a los principales compradores internacionales procedentes de la gran distribución, la hostelería, el foodservice y el comercio especializado. Por la feria han pasado más de 770 importadores internacionales clave de países estratégicos como Estados Unidos, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, México, Japón, Brasil, Colombia o Corea del Sur, invitados por BWW en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones. 

El argumento central para los encuentros y seminarios ha sido las cepas viejas. Así, para esta edición especial, el espacio ‘Un País de Vino’ ha elaborado un amplio reportaje con testimonios de David Palacios, presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, el viticultor y bodeguero Javier Sanz, el Master Of Wine y bodeguero Fernando Mora, la presidenta de la Asociación Catalana de Sumilleres Anna Vicens, la jefa de sumillería del restaurante Aromata, Giorgia Scaramella, la enóloga de Bodega Erupción Amor López, Rubén Perera, portavoz de Gremi  de Vinyataires Lliure, Elisa Ucar directora del EDA Drinks and Wines Campus (Basque Culinary Center), Marta Macías, Project Manager de BWW, María Naranjo directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX España Exportación e Inversiones y Celine Pérez, directora de la feria.

‘Un País de Vino’ se emite los sábados a las 13.30 con repetición el jueves siguiente a las 1.00 y el viernes a las 06.30 UTC. 

El podcast puede escucharse en este enlace Un País de Vino.

Radio Exterior de España

 Radio Exterior de España (REE) es el canal internacional de RNE y emite para los españoles que se encuentran fuera del país y para los extranjeros interesados por España y su cultura. Comenzó sus emisiones en onda corta el 15 de marzo de 1942. Desde entonces ha desarrollado una importante labor de servicio público. Radio Exterior de España cuenta con una amplísima oferta de programas entre los que cabe destacar la emisión de espacios destinados al aprendizaje del español, al turismo, la música, el deporte, el mar, la solidaridad, la ciencia, la medicina y, desde esta temporada, también la cultura del vino.

Manuel Moraga

Manuel Moraga tiene un amplio bagaje en el mundo de la radio, la gastronomía y el vino. Es habitual colaborador en RNE, donde además de este espacio dirige La Cultura del Vino (Radio 5), Degustar España(Radio 5) y Tiempo Flamenco (REE). Tiene formación específica Wset 3, así como en vinos de Jerez, Cava y Rioja, entre otras.

‘Un País de Vino’ se emite los sábados a las 13.30 con repetición el jueves a las 22.00 y el viernes las 06.30 UTC:

https://www.rtve.es/play/audios/un-pais-de-vino

Finca Rodma Selección 2022: de una añada compleja, nace un vino excepcional 

  • La cosecha de 2022 en Finca Rodma, marcada por condiciones climáticas extremas, ha determinado la nueva añada de Finca Rodma Selección. El vino se caracteriza por su gran concentración y estructura, con un perfecto equilibrio entre intensidad y elegancia. 
     
  • Elaborado 100% con uva tempranillo y criado 12 meses en barricas de roble, Finca Rodma Selección 2022 presenta un perfil aromático complejo. Su cuerpo estructurado y taninos refinados lo consolidan como un referente en Ribera del Duero. 
     
  • La bodega, ubicada en la «milla de oro» de Ribera del Duero, se distingue por una filosofía centrada en la calidad por encima de la cantidad. Desde que la familia Martín Rodríguez decidió embarcarse en este proyecto tan personal, su objetivo ha sido crear vinos excepcionales.  

Quintanilla de Arriba, Valladolid (febrero 2025).- Después del éxito de las tres añadas anteriores, Finca Rodma lanza al mercado Finca Rodma Selección 2022, un vino que refleja las características de una vendimia marcada por condiciones climáticas extremas. Elaborado con uva 100% tempranillo -o tinta fina, como se la conoce en la zona-, este vino destaca por su gran concentración y estructura, ofreciendo una experiencia única. 

La vendimia 2022, un reto superado con éxito 

Tal y como explica Antonio Nieto, enólogo de Finca Rodma, “la añada 2022 está influenciada por una climatología extrema, con sequía y altas temperaturas que afectaron directamente la maduración de la uva. Como resultado, los vinos de esta cosecha presentan un mayor grado alcohólico y una gran concentración de compuestos fenólicos, lo que se traduce en una notable intensidad y robustez en boca”. 

El calor extremo supuso un desafío para mantener la acidez natural de la uva, lo que obligó a la bodega a aplicar técnicas específicas de elaboración para garantizar la frescura del vino sin perder su equilibrio. Gracias a un meticuloso trabajo tanto en el viñedo como en la bodega, se ha logrado que Finca Rodma Selección 2022 se caracterice por una gran armonía entre intensidad y elegancia. 

Finca Rodma Selección se elabora exclusivamente con uvas de la variedad tempranillo procedentes mayoritariamente del viñedo que rodea la bodega. Aunque es el más joven de los tres vinos que componen el catálogo de la bodega, Finca Rodma Selección pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) logrando un equilibrio perfecto entre la frescura de la fruta y las sutilezas aportadas por la madera. 

De color rojo granate intenso, en nariz es muy complejo y persistente destacando la madurez de la uva con aromas a frutas rojas en licor, con notas a violeta y especias. En boca es un vino con cuerpo, largo y carnoso, con una notable estructura de taninos elegantes y dulces. 

Una producción limitada muy cuidada 

Finca Rodma Selección 2022 sale al mercado con una producción de 38.365 botellas de 75cl y 964 magnums, un ligero aumento con respecto a la añada anterior, pero manteniendo siempre la filosofía que impera en la bodega: producción limitada que garantiza la máxima calidad. 

Con esta cuarta añada, Finca Rodma Selección se reafirma como un referente de estilo y carácter dentro de Ribera del Duero. A lo largo de los años, la bodega ha profundizado en el conocimiento de sus viñedos, lo que le ha permitido aplicar ajustes que han contribuido a que el vino alcance una gran madurez. 

Tras el proceso de crianza, Finca Rodma Selección 2022 llega al mercado en un momento óptimo. Antonio Nieto reconoce que “nos ha sorprendido gratamente el gran desarrollo que ha tenido el vino durante su descanso en botella. En ese periodo de tiempo, ha evolucionado de manera sobresaliente, logrando una gran armonía sin perder la intensidad que caracteriza a esta añada”.  

Su estructura tánica refinada, su profundidad y su equilibrio entre fruta y madera lo convierten en un vino imprescindible para los amantes de la Ribera del Duero.  

Finca Rodma, tradición y tecnología al servicio de la calidad 

En Finca Rodma, la elaboración de sus vinos sigue un enfoque artesanal apoyado por avances tecnológicos que aseguran un proceso respetuoso y eficiente. La bodega emplea la ley de la gravedad para trasladar la fruta y el mosto desde su recepción hasta la fermentación, lo que minimiza el uso de bombas y preserva las propiedades de la uva. Esta fusión entre la tradición vitivinícola y la vanguardia da lugar a vinos naturales, con una personalidad única y calidad excepcional. 

Desde su adquisición en 2019, la familia Martín Rodríguez ha impulsado una serie de mejoras en la bodega para modernizarla y hacerla más sostenible. Situada en el corazón del viñedo, la arquitectura de la bodega se fusiona a la perfección con la naturaleza. Cuenta con un sistema de paneles solares que cubre casi la mitad de su consumo energético, además de con tecnologías avanzadas para el tratamiento y depuración de aguas. 

Inspirada en el modelo de «chateau» francés, Finca Rodma mantiene una estrecha conexión con su entorno. El microclima de la zona, influenciado por el río Duero y el carácter del suelo, es fundamental para la calidad de la uva. La bodega simboliza esta relación con la naturaleza a través de dos animales emblemáticos de la región: la trucha, símbolo de pureza, y el águila, representando la armonía y la preservación de la vida en estas tierras. 

Finca Rodma, el proyecto más personal de la familia Martín Rodríguez 

Finca Rodma comenzó su andadura en 2019, cuando la familia Martín Rodríguez, con más de 40 años de experiencia en el sector agroalimentario de Castilla y León, decidió diversificar su catálogo y adentrarse en el mundo del vino. 

Ubicada en la “milla de oro” de Ribera del Duero, un entorno único que otorga una gran singularidad al viñedo, la bodega ha alcanzado rápidamente un nivel de excelencia, destacándose por su profundo respeto hacia la uva, tanto en el viñedo como en el proceso de elaboración. 

Gracias a esta premisa, Finca Rodma se ha consolidado como un referente de calidad en una de las denominaciones de origen más prestigiosas del mundo. En poco más de cinco años, ha logrado expandirse internacionalmente y su propósito sigue siendo difundir el carácter único de sus vinos en todo el mundo. 

Trump, aranceles y exportaciones

Un titular les pongo con tres palabras que pueden ser, todas, nefastas para nuestro sector.

Efectivamente, tenemos ante nosotros varias espadas de Damocles sobre nuestras cabezas que nos pueden afectar negativamente.

Empezaré a comentar la última, ya que es de la más preocupante y, además, puede ser consecuencia de las dos anteriores, las exportaciones. Y es que los últimos datos que nos ofrecen no son buenos, en cuanto a volumen se refiere. En importe hemos crecido, normal con el incremento de precios que ha habido en el último año, pero en volumen, en los once primeros meses la cifra ha bajado en más de un millón de hl. sobre otros años también bajos. De tal forma que a noviembre hayamos exportado 17,86 millones de hl. nos va a dar, si no cambian mucho las cosas un dato anual final que difícilmente llegará a los 20 millones y si lo supera será por muy poco. 209 millones es muy poco, aunque hayamos cobrado 22,4 millones de euros más. Lo que puede atascar el mercado es el aumento de volumen, aunque nos felicitemos, como es normal, porque se hayan vendido a mejor precio.

Puede decir que, y es cierto también, es bueno que nuestros vinos se coticen cada día más al alza y que el precio por litro exportado suba. Si, de acuerdo, pero vuelvo a lo mismo. La acumulación d existencias es lo que nos puede llevar a acrecentar la crisis, el problema del vino.

No quiero ser ave de mal agüero, pero vamos a estar muy atentos a las exportaciones de esta campaña, con los vinos que tenemos, que, en muchos casos, como les vengo comentando, dejan mucho de desear en cuanto a grado y calidad.

Vemos también, en un análisis que nos envía Rafael del Rey que las exportaciones españolas crecen mejor que las francesas, pero a la mitad del ritmo de Italia. Para mi Italia es nuestra verdadera competidora en el nivel de vinos en los mercados internacionales, por lo que lo que es bueno para Italia, es, sin duda, malo para España en cuanto a esto se refiere. En volumen, los tres principales productores mundiales de vino pierden ventas, los italianos apenas un -0,8%, los franceses un -1,8% y los españoles un -3,3%.

Vamos a comentarle lo de Trump y los aranceles. Parece que Trump está loco, muchos lo piensan. No me meteré en este aspecto, no es mi motivo. Sin embargo, lo de los aranceles si tiene motivación negativa si llegan a producirse y tengan en cuenta una cosa, Lo que parecen bravuconadas del presidente americano y luego se diga que recula, la realidad es que tonto no es y vemos que va consiguiendo lo que quiere, llevar inmigrantes a su país, Colombia se opuso, pero ya los están llevando al final. Con México y Canadá, ha aplazado aranceles, sí, pero ya ha conseguido que vigilen más sus fronteras que es lo que quería… En fin, que no hay que despreciar sus amenazas ya que va consiguiendo lo que quiere. 

Si pone aranceles a España para el vino, será un duro golpe sin duda, EE.UU. es un gran mercado para nuestros vinos y está en expansión, convirtiéndose en uno de nuestros primeros países destino de nuestros vinos, sobre todo embotellados.

Desde el ministerio se dice que Mercosur puede paliar este posible descenso de ventas. No, Mercosur puede ser bueno para nuestros vinos, no cabe duda, pero el mercado de Brasil, por ejemplo, no va a sustituir al mercado estadounidense.

Tenemos por delante, por tanto, unas semanas-meses muy importantes de cara a nuestras exportaciones de vino, esperemos que sobre los datos que tenemos no bajen más. Ya veremos…

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

La Guardia Civil desmantela una red internacional dedicada al comercio ilegal de vino con “Denominación de Origen Rioja”

Operación conjunta en colaboración con Europol, Interpol y autoridades policiales de Vietnam:

Siete personas han sido investigadas por falsificar vinos bajo la «Denominación de Origen Calificada Rioja»

Una persona alertó a la Guardia Civil tras descubrir una botella etiquetada fraudulentamente y vendida en una tienda gourmet en Vietnam

La Guardia Civil, en coordinación con Europol, Interpol y autoridades policiales de Vietnam, en la lucha contra el fraude alimentario con la denominada “Operación Epígrafe” ha desmantelado un entramado delictivo que operaba entre España, Vietnam y China, dedicado a la falsificación de vinos bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Han sido investigadas siete personas residentes en las provincias de Valencia y Álava, por pertenencia a organización criminal, contra la propiedad industrial, falsedad documental y estafa continuada. La red delictiva se dedicaba al comercio ilícito de productos amparados bajo el sello de Calidad Diferenciada, que garantiza estándares internacionales de autenticidad y excelencia.

El aviso llegó de un ciudadano español durante sus vacaciones en Vietnam, en marzo de 2023, cuando descubrió en una tienda gourmet una botella de vino etiquetada como Denominación de Origen Calificada Rioja. La botella tenía un diseño muy similar al de una distribuida por una bodega de La Rioja Alta y sospechando de su autenticidad, decidió comprarla y trasladarla a España para su análisis.

Los resultados confirmaron que ni el vino, cápsula, corcho, envase, ni etiquetado cumplían con los estándares de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

El estudio de los elementos de la botella permitió identificar a tres empresas en la Comunidad Valenciana involucradas en la exportación de vino hacia Asia. Este hallazgo llevó a la intervención de agentes de Europol e Interpol, quienes, en coordinación con las autoridades policiales de Vietnam, intensificaron las actuaciones para desmantelar la red de venta fraudulenta de falso vino de Rioja.

Con el avance de las investigaciones se descubrió que estas tres empresas habían creado un entramado ilícito para exportar, en formato no autorizado, miles de litros de vino procedente de diversas comunidades autónomas, pero nunca de La Rioja.

Una vez en Vietnam, el contenido era extraído, embotellado, etiquetado y distribuido de manera fraudulenta como si fuera Rioja, vulnerando los derechos de los consumidores y la protección de la denominación. En total, se identificaron en Vietnam 17 marcas fraudulentas comercializadas bajo esta falsa denominación: Beronica, Luxiumwine, 1910, 1/One, El Agar, Rozita, Marina, 1920, Ebro River, Bottle 1965, Vinaria de Luxium, Luxium Discovery, Cañas, Alto Rioja, Mauricio, 16 Pineal Ebro, Enriqueta y María Rivera.

Por otro lado, los agentes descubrieron en China otra botella etiquetada como vino de Rioja. Tras su análisis, se confirmó que el contenido sí era vino de La Rioja, pero el etiquetado frontal no cumplía con los estrictos estándares establecidos. Sin embargo, la botella llevaba añadida una contra etiqueta trasera original, cuya numeración había sido asignada a una bodega de La Rioja alavesa.

La investigación reveló que esta bodega presuntamente había contactado con el entramado criminal para exportar a China varios palés con botellas terminadas como vino de Rioja, pero sin la correspondiente autorización de la corporación de derecho público encargada de la defensa de Denominación de Origen Calificada.

A fecha de hoy se está analizando diversa documentación para poder cuantificar la cantidad de vino comercializado de manera ilícita y el beneficio económico obtenido por los investigados. Las diligencias, junto con los implicados y material intervenido, han sido puestas a disposición de la autoridad judicial.

Durante las actuaciones, los investigadores contaron con la colaboración del destacamento Fiscal y de Fronteras de la Guardia Civil en Álava para realizar inspecciones en diversas bodegas de la Rioja alavesa. Asimismo, se contó con el apoyo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja y de la Estación Enológica de Haro (La Rioja), que presta servicios de análisis y asistencia técnica a organismos públicos y privados del sector vitivinícola.

LA DOP JUMILLA OPTIMISTA CON SU PRESENCIA EN BARCELONA WINE WEEK  

CIERRE DE UNA FERIA EXITOSA, CON 22 BODEGAS DE LA DOP JUMILLA Y BUENOS RESULTADOS   

JUAN GIL BLANCO, FINALISTA A «MEJOR MARIDAJE ALIMENTOS DE ESPAÑA» JUNTO A GRAND HOTEL CENTRAL, EN EL HOTEL WINE FEST 

 

Jumilla, 6 de febrero de 2025. La feria profesional del sector del vino español, Barcelona Wine Week, cierra con unos excelentes resultados. Durante tres días, 22 bodegas de la DOP Jumilla han mantenido reuniones comerciales con sus clientes históricos, y también han atendido a nuevas reuniones para explorar relaciones comerciales de cara al futuro, y en distintos mercados. 

Las bodegas DOP Jumilla presentes se han dividido entre las distintas zonas expositivas que propone la Feria; Bodega Pío del Ramo, Bodegas Salzillo, Bodegas Bleda, Bodegas Carchelo, Bodegas Cerrón, Bodegas Ontalba, Bodegas Casa Castillo, Bodegas Casa de la Ermita, Bodega Torrecastillo, Bodegas Viña Elena, Bodega y viñedos Asensio Carcelén, Bodegas Olivares, Bodegas Xenysel, Bodegas BSI y Bodegas Silvano García, se han presentado agrupadas en “BWW Lands” bajo el paraguas del Consejo Regulador DOP Jumilla. Además, Bodegas Luzón, Ego Bodegas, Bodegas Alceño, Bodegas Juan Gil y Bodegas El Nido, han expuesto en la zona “Multi DO”, mientras Dobledepérez microbodega, estaba presente en la zona “Artisan Atraction” de los vinos artesanales, Bodegas Finca El Olmillo situó sus vinos en “SOW” (Spanish Organic Wines), la zona reservada a los vinos ecológicos. 

Todos coinciden que la feria se ha desarrollado sin incidencias y con un elevado número de asistentes, tanto el territorio nacional como europeo y también países como Estados Unidos, Canadá, China y Japón, demostrando que la feria se consolida en el calendario de ferias anual como la opción más interesante para la exposición del vino español en todo el mundo.

Con el apoyo del Ministerio de Agricultura del Gobierno de España, esta cita anual profesional, propone un completo programa de actividades y catas, y también un buen número de eventos para la prensa, tanto gastronómica como la especializada en vinos. La propuesta gastronómica de la feria cuenta con la participación de chefs y sumilleres prestigiosos que maridan distintas propuestas culinarias, con vinos de una gran diversidad de zonas, entre los que ha estado el Jumilla Alceño Selección, de Bodegas Alceño. 

En paralelo a la feria, se desarrollan otras actividades que intentan expandir la cultura del vino entre los habitantes de Barcelona, dentro del programa BWW Likes the City. La DOP Jumilla ha participado, por segundo año consecutivo en la iniciativa Hotel Wine Fest, auspiciada por la Consejería de Agricultura de la Región de Murcia, que ha promovido la degustación gastronómica en hoteles de cinco estrellas de la ciudad, en conjunto con vinos de las tres denominaciones de origen de la autonomía. 

La DOP Jumilla participó maridando junto a Bodegas Juan Gil, Bodegas Luzón, Casa de la Ermita, Bodegas Viña Elena, y Bodegas BSI el menú degustación del Restaurante CanBo, en el Grand Hotel Central, y quedando de finalista en el concurso al “Mejor maridaje Alimentos de España”, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con la combinación de Juan Gil Blanco 2024, y la tapa “Ensaladilla Can Bo con ventresca de atún”. 

Hotel Wine Fest, el primer festival que fusiona la tradición vinícola española y la alta hotelería es ya, en su segunda edición, un evento consolidado dentro del programa oficial de BWW Likes the City, con un crecimiento significativo en la asistencia de público, con más de 1.600 tapas, platillos y menús degustación servidos. Este éxito subraya el creciente interés por las experiencias que combinan gastronomía y vino en entornos exclusivos.

También hubo presencia de la DOP Jumilla en el cóctel inaugural que la feria organizó junto al patrocinador principal Cajamar en el Hotel El Palace, con presencia de los vinos participantes en la edición del Hotel Wine Fest de este año. 

Encuentro con el ministro de Agricultura, Luis Planas

La inauguración de la feria ha contado con la presencia del ministro de Agricultura del gobierno de España, Luis Planas, quien ha saludado al presidente del Consejo Regulador DOP Jumilla, Silvano García, en la zona de exposición de las bodegas de la DOP Jumilla; ”El Ministro quiso conocer los pormenores de nuestras ultimas noticias, en concreto el informe de vendimia 2024, recientemente publicado, y se mostró muy interesado en confirmar que la calidad de nuestros vinos se mantiene al máximo nivel a pesar de la sequía” – indica Silvano García, quien recibió al Ministro en la zona de Jumilla, a pie de feria, y posteriormente, fue invitado al almuerzo inaugural protocolario con el ministro en la misma feria y en el que se han podido degustar vinos DOP Jumilla.

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla

La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.  

La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Más de 20.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos.  

El total de viñedo viejo en la DOP Jumilla supone más de 20% de la superficie, siendo la variedad Monastrell la mayoritaria (el 90% de la viña vieja). Se estima que gran parte de esta viña vieja está plantada a pie franco, al menos 1.000 hectáreas, destacando que el 89% es Monastrell, 6% Airén y 3% Garnacha Tintorera. 

Las características climáticas, con escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta denominación de origen.  

LA D.O. CARIÑENA REVOLUCIONA LA GARNACHA CON UNA NOVEDOSA PROPUESTA DE VINOS JÓVENES, FRESCOS Y LIGEROS

  • Con la marca global “Garnacha nueva de Cariñena”, distintas bodegas de la Denominación reinterpretan esta variedad autóctona y emblemática de la zona en vinos vibrantes y divertidos de baja graduación alcohólica (11º) 
  • “Hoy”, “Cierzo” y “Momento Clave” son los tres nombres de esta primera colección, con una etiqueta común para todas las botellas, que cada bodega (Grandes Vinos, San Valero y Paniza) personaliza con un color y una palabra que define su particular visión. En el futuro se sumarán otras bodegas a la iniciativa
  • “Es un proyecto colectivo que simboliza la unión de nuestras bodegas, juntos volvemos a demostrar nuestra capacidad de innovar y de adaptarnos a las nuevas demandas del mercado”, ha destacado el presidente de la D.O., Antonio Ubide, en la presentación realizada en la sede del Gobierno de Aragón
  • La mayor denominación vinícola de Aragón vuelve a unir tradición e innovación en un año en el que Cariñena será epicentro internacional vinícola, como Ciudad Europea del Vino 2025 y sede del prestigioso concurso Garnachas del Mundo
  • “Este es el primer acto de los muchos que nos van a reunir en torno al vino en 2025, un año especial para el sector y sobre todo para la D.O. Cariñena”, ha resaltado el consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Javier Rincón

(Viernes, 7 de febrero de 2025).- La Denominación de Origen Cariñena vuelve a sorprender con «Garnacha Nueva de Cariñena», una innovadora línea de vinos jóvenes, frescos y ligeros (11º) que reinterpretan su variedad autóctona y emblemática con un estilo vibrante y actual. Tres bodegas –Grandes Vinos, San Valero y Paniza, aunque en el futuro se sumarán otras al proyecto- han unido su creatividad para revolucionar la riqueza y variedad de esta uva con visiones distintas que invitan a“dejarse sorprender por la emoción de lo nuevo”.

La gama “Garnacha Nueva de Cariñena” ya ha salido al mercado con tres vinos que el presidente de la Denominación, Antonio Ubide, ha presentado como “nuestra mejor bienvenida a todos los que se sienten atraídos por la calidad, la frescura y un carácter divertido”. 

La sede del Gobierno de Aragón en Zaragoza ha acogido la presentación de las tres propuestas de garnacha “vibrante, ligera y refrescante, para disfrutarla como tú quieras”. Son “Hoy”, elaborada por Grandes Vinos; “Cierzo”, de Bodegas San Valero, y “Momento Clave”, de Bodegas Paniza. Según avance el proyecto, otras bodegas de la Denominación se sumarán a él y aportarán otros nuevos enfoques.

“UNA MISMA GARNACHA, MÚLTIPLES VISIONES”

“Una misma garnacha, múltiples visiones”. Con este lema, cada bodega ofrece su visión única de la garnacha, aportando diversidad y creatividad dentro de un marco de identidad compartida. Se trata de una colaboración sin precedentes ya que, por primera vez, bodegas de la D.O. Cariñena se unen en una iniciativa de este tipo. El resultado es una colección de vinos tan diversa y rica como la tierra que comparten.

La mayor Denominación de Aragón ha presentado este nuevo proyecto en un acto y cata posterior que ha reunido en la Sala de la Corona del Edificio Pignatelli a representantes institucionales, periodistas, expertos,  enólogos, bodegueros y profesionales de la hostelería. En el acto ha intervenido asimismo el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Ejecutivo aragonés, Javier Rincón. 

“La garnacha no solo es la uva más internacional del territorio aragonés –ha manifestado Rincón-, sino que es el perfecto ejemplo de la unión de una tradición de siglos y de las técnicas más punteras de elaboración y comercialización de los vinos aragoneses, cuya producción se extiende por más de 28.000 hectáreas de tierras de cultivo que nos dieron en 2024 casi 108 millones de kilos de uva”.

Según el consejero, “este es el primer acto de los muchos que nos van a reunir en torno al vino en este 2025, un año especial para el sector y especialmente para la D.O. Cariñena, como Ciudad Europea del Vino, y para Zaragoza, como Capital Mundial de la Garnacha”.

La explicación de las características de los vinos ha corrido a cargo del Master of Wine, Pedro Ballesteros. Y Javier García Monserrat, director creativo de la campaña, ha comentado la filosofía y claves del lanzamiento.

VINOS PARA TODOS LOS PÚBLICOS Y MOMENTOS

Por su parte, Antonio Ubide ha resaltado que Garnacha Nueva de Cariñena “representa lo mejorde lo que somos y lo mejor de lo que queremos ser”, aunando “una nueva visión y un homenaje a la garnacha” y a la vez “una respuesta a las necesidades de la restauración y a los gustos de los nuevos consumidores”.

Por sus características de vinos de baja graduación, ligeros y frescos, esta serie de vinos busca servir de “puerta de entrada al mundo del vino de nuevos consumidores, quizá más jóvenes, que están empezando a descubrirlo, o quizá con ganas de descubrir nuevos momentos de consumo, para quienes siempre han amado el vino”.

“Queremos que estos vinos se conviertan en protagonistas de momentos especiales: una cena entre amigos, una tarde de verano o un brindis inesperado”, ha subrayado el presidente de la D.O. Cariñena.

 PROYECTO COMÚN PARA REDESCUBRIR LA GARNACHA

La colección ofrece un diseño común de identidad compartida, atractivo y diferenciador, con una etiqueta común para todas las botellas, que cada bodega personaliza con un color y una palabra que define su propuesta única.

La visión colectiva y la creatividad para explorar todos los matices y posibilidades de la emblemática uva garnacha son así las notas definitorias de una iniciativa que Antonio Ubide ha calificado como “un proyecto muy especial porque simboliza la fuerza de la unión de las bodegas de nuestra tierra y como, juntos, podemos adaptarnos a las nuevas demandas del mercado”.

CIUDAD EUROPEA DEL VINO Y CONCURSO MUNDIAL

La Denominación de Origen Cariñena ha resaltado también que este proyecto se suma al amplio programa de actos de un año especial en el que la ciudad de Cariñena es la Ciudad Europea del Vino 2025, “un reconocimiento internacional que no solo nos llena de orgullo y  responsabilidad sino que también refuerza nuestro compromiso de seguir ofreciendo lo mejor de nuestra tierra y es una muestrade lo que somos capaces de lograr cuando combinamos nuestra tradición con nuestra capacidad de innovar”.

El proyecto es un nuevo ejemplo de la capacidad de Cariñena como “referente de innovación y liderazgo de la variedad garnacha”. Precisamente este año, la localidad zaragozana albergará el 13º concurso internacional Garnachas del Mundo, los días 5 y 6 de mayo, en el que un jurado de 80 expertos internacionales seleccionará los mejores vinos elaborados con esta uva.

La variedad garnacha, autóctona de Cariñena, es la más cultivada en la actualidad, con una superficie de 4.800 hectáreas, el 35% de la Denominación.El presidente de la D.O. ha invitado a todos los amantes del vino a “emprender este viaje juntos y disfrutar de la mezcla de curiosidad y emoción al descubrir algo nuevo en cada sorbo, en la historia que guarda cada botella y en el terruño que da vida a cada uva de Garnacha Nueva de Cariñena

El presidente de la D.O. ha invitado a todos los amantes del vino a “emprender este viaje juntos y disfrutar de la mezcla de curiosidad y emoción al descubrir algo nuevo en cada sorbo, en la historia que guarda cada botella y en el terruño que da vida a cada uva de Garnacha Nueva de Cariñena

Éxito en la participación de la D.O. Manchuela en la Barcelona Wine Week 2025

Del 3 al 5 de febrero, la D.O. Manchuela estuvo presente en la Barcelona Wine Week 2025, celebrada en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Este evento, que contó con más de 1.200 bodegas expositoras y la asistencia de más de 24.000 profesionales del sector, se ha consolidado como una de las ferias vitivinícolas más relevantes a nivel nacional e internacional.

Nuestro stand, ubicado en el Pabellón 8 – Stand A465, fue punto de encuentro para numerosos profesionales interesados en conocer la calidad y singularidad de nuestros vinos. Durante la feria, estuvimos acompañados por 6 bodegas de nuestra denominación de origen que tuvieron la ocasión de fomentar la comercialización y promoción de nuestros vinos de DO Manchuela.

El objetivo principal de la D.O. Manchuela en esta edición ha sido aumentar su reconocimiento dentro del sector, mejorar el alcance global de sus vinos y fortalecer la visibilidad de su marca. En particular, se ha buscado destacar el valor diferencial de los vinos de la denominación, con especial énfasis en la variedad Bobal, emblema de la región y protagonista de muchas de sus elaboraciones más representativas.

La participación en la feria nos permitió:

  • Incrementar la visibilidad de la D.O. Manchuela: Destacando la identidad y calidad de nuestros vinos ante un público especializado.
  • Establecer conexiones comerciales: Contactando con distribuidores, sumilleres, restauradores y compradores nacionales e internacionales interesados en nuestras referencias.
  • Explorar oportunidades de mercado: Ampliando la presencia de nuestros vinos en nuevos mercados y reforzando el reconocimiento de nuestra denominación.

Además, la feria ofreció un espacio para participar en actividades y catas donde se abordaron tendencias de consumo, mercados emergentes y sostenibilidad en el sector vitivinícola.

El balance de nuestra participación ha sido muy positivo. La  continuará apostando por este tipo de eventos como estrategia fundamental para ampliar su alcance, consolidar su prestigio y dar a conocer la riqueza vitivinícola de nuestra región.

Agradecemos a todos los que nos acompañaron en esta edición y seguimos trabajando para que los vinos de la D.O. Manchuela sigan ganando reconocimiento y presencia en nuevos mercados.

EL VINO Y CÓMO EVITAR SU COMERCIO ILÍCITO QUE TANTO DAÑA A LA ECONOMÍA ESPAÑOLA

Los sistemas de control y las soluciones de marcación desarrollados por SICPA para combatir con éxito la falsificación, el comercio ilícito y la evasión fiscal son las mejores soluciones para diversas industrias, como el sector del vino y las bebidas espirituosas, que, en el caso de España, está asociado a la reputación de todo el país

El comercio ilícito y el fraude en el sector del vino y las bebidas espirituosas no deja de aumentar. Casos recientes como la llamada “Operación Epígrafe”, en la que la Guardia Civil ha desmantelado un entramado delictivo que operaba entre España, Vietnam y China dedicado a la falsificación de vinos bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja, y en el que están implicadas empresas de la Comunidad Valenciana y hasta una bodega de Rioja Alavesa, muestran esta alarmante tendencia, que no sólo destruye la integridad de las cadenas de suministro y la confianza del cliente, ganada con tanto esfuerzo, sino que también llega a afectar a la buena reputación de todo un país, especialmente en productos estratégicos para su imagen, como es el vino para España.

Para hacerse una idea, la última acción de la Oficina Europea de Lucha contra el Fraude (OLAF), enmarcada en la operación OPSON XI de Europol-Interpol y centrada específicamente en las bebidas alcohólicas ilícitas y falsificadas, se saldó con la incautación por parte de las autoridades aduaneras y policiales de casi 14,8 millones de litros de bebidas alcohólicas, vino y cerveza, ilegales. Estas cifras, constreñidas al ámbito de la UE, pueden darnos una idea de la verdadera dimensión del problema a nivel mundial.

En España, casi 4.000 bodegas, 101 denominaciones de origen y 42 indicaciones geográficas protegidas conforman el paisaje de la producción vitivinícola en nuestro país y convierten al sector uno de los grandes motores de nuestra economía, con más de 363.000 empleos y un valor añadido bruto superior a los 20.000 millones de euros, el 2% del PIB total. No en vano, España es líder mundial en superficie de viñedo -a lo largo de toda su geografía-, con más de 913.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, en torno al 12% del total mundial, y figura entre los tres grandes productores de vino, junto a Italia y Francia, con cerca de una media de 32 millones de hectolitros anuales y 2.988 millones de euros exportados.

Por lo tanto, se trata de un sector especialmente sensible al comercio ilegal de productos falsos, de calidad inferior, pirateados e ilegales, un fraude que le cuesta a la industria alimentaria mundial decenas de miles de millones de dólares cada año.

Ante esta situación surgen compañías como SICPA, proveedor global de tintas de seguridad y de soluciones seguras de identificación y autenticación, que ayudan a los principales agentes de la economía a combatir el comercio ilícito por todo el mundo, ofreciendo un marco de protección completo para sectores tan afectados por el fraude como el del vino, de tanto peso para España.

Tipos de fraude

Entre los fraudes más comunes se encuentra la dilución y sustitución de ingredientes, la ocultación del contenido real de los productos y un etiquetado falso o que pueda inducir a error, además de la falsificación y, por lo tanto, infracción del nombre de marca, sin olvidar el robo y la desviación al mercado gris.

Además, por si estos efectos degradantes para la economía fueran pocos, la falsificación de alimentos y bebidas también pone en riesgo la salud del consumidor. Los productos falsificados son, en su mayoría, de una calidad inferior y pueden contener materiales nocivos o peligrosos.

Sin embargo, aunque las medidas actuales que se están tomando por parte de la Industria son importantes, no son suficientes para resolver este grave problema, que tiene efectos negativos en la economía, la fiscalidad, la sociedad y la ética en general. Por ello, se hace más necesario que nunca abordar el problema de raíz, pero sin abandonar lo que ya se está haciendo, y promover definitivamente la implementación de sistemas de control fiables para la cadena de producción y distribución.

Soluciones SICPA

Los sistemas de control y las soluciones de marcación desarrollados por SICPA para garantizar la procedencia y el destino final de los productos han sido diseñados para garantizar el origen legítimo de un producto, protegiéndolo con medidas de seguridad que van desde logos y marcas de seguridad difíciles de replicar o imitar, hasta modernas etiquetas de seguridad capaces de garantizar la legitimidad y la no manipulación del producto.

Las etiquetas electrónicas con códigos QR de SICPA -que permiten rastrear el producto desde su origen, verificando el producto que se está comprando, utilizando un tipo específico de tinta y cambios dinámicos visuales para evitar la falsificación y así lograr una mayor confiabilidad para el consumidor final y evitar el comercio ilícito-, han conseguido generalizar su uso en los últimos tiempos gracias a su probada efectividad. 

Sin embargo, SICPA ofrece muchas más soluciones para los más diversos problemas. Prácticas fraudulentas habituales como el rellenado de botellas también son detectadas a través de tintas termocrómicas en las cápsulas que sellan la botella. Estas tintas reaccionan ante la posibilidad de intentar quitar la cápsula sin manipular, a través de vapor de agua muy caliente. La tinta se autodestruye y queda inservible si el objetivo es decantar el vino de su interior y volver a rellenar la botella con otro caldo de menor calidad para venderla de nuevo.

Los sistemas de monitorización de la producción y distribución de SICPA para combatir con éxito la falsificación, el comercio ilícito y la evasión fiscal son las mejores soluciones para industrias diversas. Entre ellas, estos innovadores sistemas de conformidad, autenticación, en multitud de productos, que han transformado una seguridad basada en los materiales en una seguridad en base a la digitalización.

Todas estas medidas de seguridad material y digital son una potente herramienta para la lucha contra el comercio ilícito de productos. Además, SICPA realiza un experto análisis junto a sus clientes, que conocen el tipo de retos y problemáticas concretas que deben afrontar, para, de modo muy flexible y particularizado, buscar la solución óptima para cada caso.

Acerca de SICPA

Como líder en el mercado de tintas de seguridad para billetes de banco y principal proveedor de soluciones de autenticación, identificación y seguridad en las cadenas de suministro, SICPA es desde hace tiempo un socio de confianza para gobiernos, bancos centrales, imprentas de seguridad y la industria en general. Cada día, gobiernos, empresas y millones de ciudadanos confían en su experiencia y conocimientos expertos, que combina elementos de seguridad física y tecnologías digitales, para proteger la integridad y el valor de su moneda, de su identidad personal, de sus documentos de valor, de su administración en línea, así como de sus productos y marcas. Siempre fiel a su misión de fomentar la confianza gracias a una constante capacidad de innovación, SICPA se compromete a promover una economía basada en la confianza a nivel mundial, allí donde las transacciones, las interacciones y los productos en los ámbitos físico y digital requieran datos protegidos, infalsificables y verificables.

Fundada en 1927 en Lausana, SICPA tiene su sede en Suiza y se encuentra presente en los cinco continentes, con una plantilla de aproximadamente 3000 empleados. La empresa siempre ha tenido una excelente relación con España, ya que, en los años 40 del pasado siglo, nuestro país fue el primero en incorporar sus tintas de seguridad en la impresión de sus billetes de cien pesetas, inaugurando un periodo de éxito empresarial que en la siguiente década ya consiguió sentar la bases de la profesionalización y sofisticación que caracteriza la industria de las tintas de seguridad actual.

www.sicpa.com 

 ENOMAQ convierte a Zaragoza en el epicentro de la industria del vino, aceite y cerveza. 

  • La 24º edición de ENOMAQ se celebrará del 11 al 13 de febrero en Feria de Zaragoza. 
  • 936 marcas provenientes de 30 países se darán cita en el recinto ferial de la capital aragonesa. 
  • Un potente programa con más de 60 jornadas técnicas y actividades paralelas, 61 delegaciones comerciales internacionales visitantes y la celebración del VII Concurso Nacional de Vinos, Vinespaña, son algunas de las claves de esta nueva edición. 

Zaragoza, 7 de febrero de 2025 – Feria de Zaragoza volverá a convertirse del 11 al 13 de febrero en el punto de encuentro de las industrias del vino, el aceite y la cerveza con la celebración de la 24º edición de ENOMAQ-OLEOMAQ-EBEER-TECNOVIC-OLEOTEC, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, almazaras e industria cervecera. 

El evento, más que consolidado para los profesionales de los tres sectores involucrados, presenta en esta nueva edición muy buenas perspectivas, reuniendo en los pabellones 4, 5, 6, 8 y 9 del recinto ferial de la capital aragonesa y con una superficie expositiva de 48.600 metros cuadrados, a más de 936 marcas participantes, provenientes de 30 países con representación de los cinco continentes. Estas cifras, reafirman el gran respaldo que el certamen recibe por parte de las instituciones, asociaciones y empresas del sector. 

Hoy se ha celebrado en la Cámara de Comercio de Zaragoza la rueda de prensa de presentación de ENOMAQ 2025. En el acto han participado Jorge Villarroya, presidente de Feria de Zaragoza; Rogelio Cuairán, director general de Feria de Zaragoza; y Alberto 

López, director de Desarrollo de Negocio, quienes han atendido a los medios para compartir las claves y expectativas de esta edición. 

El presidente de Feria de Zaragoza, Jorge Villarroya, ha destacado las buenas perspectivas de asistencia para este certamen, subrayando el impacto económico que genera en la ciudad: “Según datos proporcionados por Horeca, se prevé una alta ocupación en Zaragoza durante los días de celebración del evento. Este dinamismo económico, impulsado por ENOMAQ y otros certámenes organizados por Feria de Zaragoza, sitúa a nuestra ciudad en el epicentro mundial de los sectores implicados, fortaleciendo el prestigio de la “Marca Zaragoza”. 

En esta misma línea, Alberto López ha enfatizado cómo eventos como ENOMAQ contribuyen también al posicionamiento estratégico de la ciudad: “Certámenes como ENOMAQ no solo generan un impacto económico directo, sino que también colocan a Zaragoza en el mapa como un punto de encuentro clave para sectores e industrias líderes”. Asimismo, ha resaltado el esfuerzo continuo de Feria de Zaragoza, que organiza más de 100 eventos anuales. “Aunque muchos de ellos no son ampliamente publicitados, tienen un impacto directo en la promoción de Zaragoza como destino para el turismo de negocios y refuerzan su papel como un enclave estratégico en la península ibérica e internacional”. 

Por su parte, Rogelio Cuairán ha puesto el foco en la profesionalidad de los asistentes como un factor diferenciador clave. “Es fundamental atraer a visitantes cualificados y especializados a ENOMAQ, ya que esto no solo beneficia a las empresas expositoras, sino que también consolida a Feria de Zaragoza como un espacio de referencia para profesionales de alto nivel”, ha señalado. Desde la organización han subrayado la relevancia de este aspecto, en el que se ha puesto un énfasis especial para esta edición. 

Las claves de ENOMAQ 2025 

ENOMAQ se trata sin duda de un certamen único, gracias a la confluencia de tres sectores que guardan fuertes puntos en común. Esta confluencia, fortalece y propicia 

las sinergias y creación de relaciones comerciales duraderas entre ellos. En esta edición, un 35% de expositores aportan equipos y técnicas a las tres industrias. 

La internacionalidad del certamen se manifiesta no solo en el elevado número de países representados en la exposición a través de las marcas fabricantes, sino también en su destacado programa de Misiones Comerciales. ENOMAQ 2025 reunirá a 61 delegaciones provenientes de Estados Unidos, Líbano, Marruecos, Túnez, Turquía y Sudáfrica, entre otros países, con el objetivo de fomentar las relaciones comerciales internacionales. Esta iniciativa representa una oportunidad excepcional para que las empresas nacionales exploren y accedan a nuevos mercados internacionales, fortaleciendo así su presencia global. 

Además de la gran oferta expositiva, ENOMAQ acoge un potente programa de jornadas técnicas y actividades paralelas, conformado por más de 60 ponencias y actividades llevadas a cabo por 54 ponentes, que versarán sobre los retos a afrontar por el sector y la revalorización de los productos, lo que refleja el compromiso del certamen con el porvenir del sector. ENOMAQ se erige como la plataforma idónea para la búsqueda de soluciones, creación de sinergias y puesta en conocimiento de las últimas técnicas y equipos. 

Las catas también volverán a tener un lugar destacado en el certamen. En esta edición, FEAE, Aemoda, Mercacei, Infowine, La Escuela Superior de Cerveza y Malta y el Instituto Catalán del Corcho ofrecerán degustaciones tematizadas durante los tres días de duración del certamen. 

ENOMAQ es también la sede de la séptima edición del Concurso Nacional de Vinos VinEspaña organizado por la Federación Española de Enología (FEAE), en colaboración con el Gobierno de Aragón, Feria de Zaragoza y la Asociación Aragonesa de Enólogos (AAE). El concurso, uno de los más prestigiosos y reconocidos a nivel nacional, se celebrará los días 12 y 13 de febrero en el Auditorio de Feria de Zaragoza, poniendo en valor el trabajo de los enólogos de España. 

Esta nueva edición del certamen tiene como invitada a la Denominación de Origen Calificada Rioja, con la que ENOMAQ va a llevar a cabo diversas actividades para destacar la excelencia de sus productos y la relevancia de su tradición vitivinícola. 

Otra localidad destacada es Cariñena, que tendrá un lugar destacado gracias a su reciente nombramiento como Ciudad Europea del Vino 2025, una Denominación de Origen que cuenta con una larga trayectoria de colaboración en el certamen. 

ENOMAQ 2025 vuelve a premiar la innovación y la excelencia con la celebración de su Concurso de Innovaciones y Mejoras Técnicas y sus Premios Excelencia. Un total de 18 productos han sido reconocidos como Innovaciones y Mejoras, siendo 7 innovaciones tecnológicas ENOMAQ-OLEOMAQ-EBEER, 1 innovación tecnológica TECNOVID-OLEOTEC, 8 mejoras tecnológicas ENOMAQ-OLEOMAQ-EBEER y 2 mejoras tecnológicas TECNOVID-OLEOTEC. En cuanto a los Premios Excelencia, han sido 8 los galardonados en cada una de sus seis categorías. La entrega de los reconocimientos tendrá lugar el 11 de febrero a las 17h en el Centro de Congresos de Feria de Zaragoza. 

Bajo el lema «La esencia que nos une», ENOMAQ 2025 se perfila como el epicentro del conocimiento, la innovación y la excelencia para los sectores del vino, el aceite y la cerveza, consolidándose una vez más como un referente imprescindible en el calendario ferial internacional. Un espacio donde la tradición y la vanguardia se encuentran para seguir construyendo el futuro de estas industrias. 

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