DECLARACIÓN INSTITUCIONAL DE OPOSICIÓN AL PROYECTO DE VERTEDERO Y PLANTA DE GESTIÓN DE RESIDUOS EN FUENTE-ÁLAMO

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla (DOP Jumilla), en representación de los viticultores y bodegas inscritos en esta denominación, desea manifestar su firme preocupación ante el proyecto denominado “Planta de gestión de residuos, centro de transferencia y vertedero de apoyo” promovido por la empresa Ambiental Baazul S.L., con ubicación prevista el municipio de Fuente-Álamo y proximidades de los términos municipales de Ontur y Albatana.

Se trata de un asunto que concierne a la DOP Jumilla porque pone en riesgo la calidad medioambiental y enoturística, siendo incompatible con el modelo de desarrollo sostenible basado en la agricultura, ganadería y viticultura que caracteriza a esta comarca, y que representa el eje económico esencial para los municipios de Fuente-Álamo, Ontur y Albatana, tres de los siete municipios que conforman la DOP Jumilla, así como para el resto del territorio amparado por la denominación.

La instalación proyectada se situaría a menos de 6 km del casco urbano de Fuente-Álamo y en el corazón de una zona eminentemente agrícola y ganadera, donde se concentran más de 5.000 hectáreas de viñedo amparados por la DOP Jumilla, y afectando directamente a más de 2.700 ha de viñedo que se encuentran en un radio de menos de 5 kilómetros respecto a la ubicación del proyecto de verdadero.

Este tipo de instalaciones tiene consecuencias negativas para nuestro entorno, y este Consejo Regulador es conocedor de los informes técnicos que recogen riesgos claros sobre la biodiversidad, paisaje, el suelo, las personas (se calcula que el 60% de las personas mayores podrían estar en riesgo), empresas, viviendas y actividades agrarias y colindantes, con proliferación de malos olores, moscas y otros insectos, partículas contaminantes del aire, y supone un grave riesgo para los recursos hídricos, ya de por sí frágiles y escasos, con la contaminación de acuíferos y otros efectos indeseables que pondrían en riesgo la viabilidad de esas actividades, los empleos y proyectos futuros. En definitiva, los efectos perniciosos de este proyecto afectarían de manera irreversible al tejido social, económico y medioambiental de la comarca en general, que incluye la agricultura, ganadería, turismo y hostelería. A ello se suma una fuerte oposición social, con más de 2.000 alegaciones ya registradas. 

Como presidente de la DOP Jumilla y en representación de su Consejo Regulador, considero que este tipo de instalaciones son muy perjudiciales para nuestra DOP, su territorio, viticultores y bodegas, y pueden suponer un paso atrás en cuanto a medio ambiente, turismo e imagen. Y es por ello, que con esta declaración manifestamos de manera pública nuestra oposición a semejante proyecto, y solicitamos a las administraciones competente de Castilla-La Mancha, así como a las de competencia estatal, como la Confederación Hidrográfica del Segura, y Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico, que no se instale este macrovertedero ni en Fuente-Álamo, ni en el resto del territorio de la DOP, ni sus proximidades.

Es nuestra responsabilidad como representantes de esta figura de calidad diferenciada, con casi 60 años de existencia, y siglos de historia vitivinícola, trabajar en defensa de un territorio sano, sostenible, y con futuro para las actividades vitivinícolas y enoturísticas y la calidad de vida en el medio rural.

Cum laude para un Rioja Camp «Centenario»

La iniciativa formativa del Consejo Regulador cierra su edición 2025 con una experiencia sobresaliente para los 25 profesionales participantes de 13 países

Más de 50 bodegas de la DOCa Rioja han colaborado en esta edición, que ha contado con más de una veintena de actividades inmersivas en la Denominación

Los profesionales internacionales elegidos han disfrutado de talleres, visitas a bodegas y viñedos y la cata de cerca de 200 referencias de vino de la Denominación

18 de noviembre de 2025.- Rioja Camp, el programa formativo internacional impulsado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, clausuró su segunda edición tras cinco días de intensa actividad. Sus 25 participantes procedentes de 13 países, todos ellos perfiles profesionales e influyentes del sector vinícola —entre educadores, sumilleres, comunicadores y compradores especializados— fueron seleccionados entre más de 200 candidaturas internacionales y han calificado la iniciativa como “una experiencia fascinante”.

Durante esta edición, el grupo ha participado en más de 20 actividades formativas, entre ellas, visitas a bodegas y viñedos, talleres enológicos y formativos, catas especializadas y sesiones de trabajo con expertos en las tres zonas que integran la Denominación. En total, más de 50 bodegas de la DOCa han colaborado y abierto sus puertas para ofrecer una visión completa de la gran diversidad de estilos, climas, variedades, modelos y prácticas de viticultura que entraña Rioja. “Ha sido una experiencia verdaderamente inmersiva que ha hecho que Rioja se sienta real, tangible, con un itinerario cuidadosamente diseñado a través de las diferentes zonas y un contacto directo y de gran valor con elaboradores y viticultores; es exactamente lo que necesitamos como sumilleres y educadores que vivimos lejos de la región”, explicó Lilla Fülöp, Jefe Corporativo de Sumilleres en Grand Metropolitan Hotels (Suiza) que participó en esta edición del programa. “Además, visitar Rioja en el año de su Centenario ha sido muy especial”, añadió.

Los profesionales elegidos para esta edición del programa han podido catar cerca de 200 referencias vitivinícolas, un recorrido sensorial e inmersivo que ha permitido profundizar en las tres zonas que integran la Denominación —Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental— y en la complejidad que aportan factores como el origen, la altitud o la climatología. “Ha sido una experiencia inmersiva que me ha permitido conectar directamente con productores, estilos y filosofías que enriquecen mi labor diaria en sala. Rioja es una región que sigue sorprendiendo incluso a quienes trabajamos con vino a diario”, comentó Roberto López, jefe de sumilleres en el restaurante FERA (Palma de Mallorca).

Por su parte, las bodegas de la DOCa que han participado en esta edición de Rioja Camp han trasladado el gran nivel que han encontrado entre los perfiles seleccionados que han formado parte de la iniciativa y cómo esta les ha ayudado a acercarse más al mercado.

Un programa que muestra la riqueza de Rioja

Los participantes, recibidos en el Consejo Regulador a su llegada por la presidenta y el director general del organismo, Raquel Pérez Cuevas y Pablo Franco, respectivamente, han explorado los contrastes de Rioja, conociendo de primera mano desde grandes bodegas históricas, hasta proyectos emergentes, participando en catas verticales, talleres de suelos, ejercicios de ensamblaje y experiencias más técnicas enfocadas en el campo y la vitivinicultura. De este modo, se han acercado a enclaves y municipios emblemáticos como el Barrio de la Estación, Laguardia, San Vicente, Briones o el barrio de bodegas de Quel, además de participar en actividades culturales, gastronómicas y encuentros directos con elaboradores y bodegueros de reconocido prestigio. “Rioja es una combinación extraordinaria entre lo clásico y tradicional, con una apuesta hacia el futuro. Mi experiencia en Rioja Camp ha sido extraordinaria, conociendo a fondo una zona tan emblemática en el mundo como la DOCa Rioja; muy importante para mí para poder difundir todo el conocimiento en México”, afirmaba Iván Galván, fundador de I’M WINE (México).

El programa concluyó al término de la pasada semana con una gran cata final en el Consejo Regulador, en formato de speed-tasting (cata rápida rotativa) en la que participaron 10 bodegas de la DOCa, seguida de un almuerzo que puso broche a esta edición, que se enmarca en la conmemoración por el Centenario que este año cumple la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Talento y formación para grandes embajadores internacionales de la DOCa

Rioja Camp nació en 2024 como un programa presencial dentro de Rioja Wine Academy con el objetivo de ofrecer a prescriptores de prestigio una inmersión rigurosa, exhaustiva y de alto nivel en la DOCa Rioja. Esta iniciativa del Consejo Regulador combina formación técnica, visitas, catas y convivencia con elaboradores, permitiendo a los asistentes profundizar en la cultura del vino de Rioja desde dentro.

Concebida como un campus internacional anual, la experiencia busca formar verdaderos embajadores de la Denominación en mercados clave, fortaleciendo el conocimiento experto y la proyección internacional de Rioja.

Tras el éxito de la edición anterior y las buenas notas que los profesionales participantes han puesto al programa, Rioja Camp se ha consolidado como el programa formativo en vino más exclusivo de España.

Apostar por el Tinto es revolucionario, en nuestro concepto es, ser coherente.

Cristina M. Figuero en el Día Mundial del Vino Tinto

Cada vez más personas se adentran en el interesante mundo del vino, así como a sus modas y tendencias. Las más sonadas, vino sin alcohol, variedades ligeras e incluso una inclinación hacia los vinos blancos. Con todo ello, el vino tinto sigue robando los corazones de sumilleres y consumidores. Contamos con Cristina M. Figuero, sumiller y tercera generación de la bodega Figuero.

“Con las conversaciones que existen actualmente alrededor del mundo del vino parece que apostar por él es revolucionario, pero en nuestro concepto, es coherente.

Las características de tu paisaje definirán que variedades se adaptan mejor a él.

En La Horra es la tinto fino. Una variedad con gran expresión frutal, color intenso y tanino suave. Para mí, la búsqueda de la excelencia pasa por entender estas características y ofrecer vinos que os hagan sentir en una de nuestras parcelas.”

Y quizá la pregunta no sea ¿blanco o tinto? ¿Rueda o Ribera?, si no encontrar vinos que te hagan sentir cómodo, con los que todos disfruten. “Quiero que Figuero sea el vino de los momentos felices”. Disfruto mucho cuando la gente cuenta que ha brindado con nosotros, me encanta que seamos parte de las celebraciones. El día que pienses, “me merezco brindar”, lo hagas con un Figuero.

En un mundo donde las tendencias cambian tan rápido como las añadas, proyectos como Figuero nos recuerdan que la verdadera tendencia está en la autenticidad. Lo importante del vino es que nos invite a brindar, a compartir y a celebrar.

Sobre FIGUERO

José María García y su mujer Milagros Figuero, fundadores de la bodega, reciben unas viñas como regalo de boda. Trabajan duro y llegan a ser durante 40 años los proveedores de las principales bodegas de la D.O. Ribera del Duero. En su jubilación, a los 65 años, en lugar de retirarse funda Bodegas Figuero.

Convirtiéndose años después en una de las bodegas de culto de la zona.

Tres generaciones trabajando juntas con el objetivo de elaborar grandes vinos de sus 180 ha de viñedo. Cuenta con tres gamas, Vinos de Pueblo, Vino de Paraje y Vino de Viñedo Singular, que representan las particularidades de su paisaje.

En 2024 ha sido reconocido Wine Making Legend otorgado por Tim Atkin, Master of Wine, en su Ribera del Duero Special Report 2024.

La bodega FIGUERO es un sueño cumplido y el primer homenaje a su mujer, Milagros Figuero, quién entrega su apellido representando a la vida compartida, de un día a día recorriendo el viñedo.

Figuero es un homenaje al origen, una apuesta por la tierra y por la sabiduría que pasa de padres a hijos. Una bodega familiar afincada en La Horra (Burgos) y que destaca por elaborar vino tinto de alta calidad en Ribera del Duero. Puedes encontrarlo en su web: https://figuero.es/tienda/ y en tienda especializada.

La DO Bizkaiko Txakolina celebra la novena edición del Forum Laboral Kutxa donde prestigiosos investigadores nacionales e internacionales abordarán la problemática del mildiu en el viñedo

La D.O Bizkaiko Txakolina organiza mañana la novena edición del Forum Laboral Kutxa bajo el título “Dichoso Mildiu vol. II – Conocer al enemigo” en el Museo del Txakoli Txakolingunea, en Bakio, en una jornada técnica dirigida a viticultores, bodegas, personal técnico y agentes del sector

El encuentro abordará el mildiu de la vid como uno de los principales desafíos del sector, con especial atención a los factores climáticos, la detección precoz y las estrategias de control sostenible

El profesor Enrico Peterlunger, junto a especialistas como Josep Armengol y Ana Díez-Navajas, aportará una visión internacional sobre sostenibilidad en viticultura y manejo del mildiu

Bilbao, 18 de noviembre de 2025

La DO Bizkaiko Txakolina celebra mañana,19 de noviembre, en el Museo del Txakoli–Txakolingunea de Bakio, el Forum Laboral Kutxa bajo el título “Dichoso Mildiu vol. II – Conocer al enemigo”, una jornada técnica dirigida a viticultores, bodegas, técnicos y agentes del sector. Esta novena edición da continuidad a la reflexión iniciada en 2024 sobre uno de los problemas más graves y persistentes para el viñedo: el mildiu, con el objetivo de actualizar el conocimiento, compartir experiencias y avanzar en estrategias de lucha más eficaces y sostenibles.

Conocer al enemigo: el mildiu bajo la lupa

La realidad climática de nuestro territorio hace que la presencia de este hongo en la viña sea prácticamente constante y que los daños que provoca preocupen cada vez más al sector. El Forum se plantea como un espacio para poner al día el conocimiento científico, contrastar experiencias locales y de otros territorios, y analizar proyectos de investigación y ensayo con diferentes estrategias defensivas.

Entre las personas ponentes destacan Josep Armengol, doctor ingeniero agrónomo y catedrático de la Universitat Politècnica de Valencia, que profundizará en los factores ambientales y las estrategias de control del mildiu, y Ana Díez-Navajas, investigadora de Neiker en el área de viticultura, que abordará la evolución de la enfermedad, su comportamiento y las posibilidades que abre la detección precoz para reducir el uso de tratamientos fitosanitarios.

Sostenibilidad en viticultura: la mirada de Enrico Peterlunger

El Forum contará con la participación del profesor Enrico Peterlunger, catedrático de Viticultura en la Universidad de Udine y biólogo, referente internacional en fisiología de la vid, adaptación al cambio climático y sostenibilidad en viticultura. En su intervención “Sustainability in viticulture” conectará la lucha contra el mildiu con la necesidad de modelos de producción más equilibrados y resilientes.

“El mildiu no es solo un problema fitosanitario. Es una prueba de hasta qué punto somos capaces de hacer viticultura sostenible, combinando ciencia, experiencia de campo e innovación para proteger el viñedo sin comprometer el entorno”, subraya Enrico Peterlunger, que compartirá experiencias y aprendizajes de diferentes regiones vitivinícolas europeas.

Otro de los ejes de la jornada será la migración de la enfermedad en un contexto de cambio climático y la importancia de anticiparse mediante sistemas de monitorización, modelos predictivos y decisiones de manejo ajustadas a cada parcela. La sesión se completará con una mesa redonda “La experiencia práctica y la academia”, en la que se contrastarán las visiones de técnicos, bodegas y personas expertas.

El programa finalizará con una visita guiada a la exposición “Txakolí, el vino vasco con nombre propio” en Txakolingunea, que permitirá contextualizar el peso histórico y cultural del txakoli en el territorio y la necesidad de proteger el viñedo frente a amenazas como el mildiu.

El Forum Bizkaiko Txakolina se consolida como un espacio de encuentro en el que el sector comparte conocimiento, extrae conclusiones útiles y da pasos concretos en la gestión del viñedo, desde una perspectiva técnica, sostenible y de futuro.

La D.O. Bizkaiko Txakolina

La Denominación de Origen Protegida BIZKAIKO TXAKOLINA obtuvo su reconocimiento oficial en 1994 y desde entonces ha sentado las bases de un vino moderno, de indudable personalidad. El Consejo Regulador vela por la autenticidad del vino producido por las bodegas adscritas, garantiza que el txakoli etiquetado cumple con los estrictos requisitos de calidad en todos los procesos de elaboración, desde la plantación de la vid hasta su embotellado, y trabaja en la comunicación y difusión de la cultura del txakoli. El sector txakolinero ha experimentado una evolución constante. En la actualidad, agrupa a 35 bodegas y 169 personas viticultoras. El conocimiento y la experiencia adquirida en estas tres décadas hacen que las bodegas conozcan perfectamente la interacción entre las variedades de uva, el clima y las localizaciones de los viñedos. Profundizando en el análisis de lo que pueden ofrecer las variedades y trabajando con diferentes estilos de vino, reflejan y refuerzan el origen geográfico que conforma la identidad de los vinos vizcaínos.

Coviñas une sonrisas y burbujas en la Feria del Cava Valenciano

La bodega de Requena participa con los cavas de su gama AULA en este evento que se celebra en el Mercado de Colón el próximo fin de semana

Valencia, 18 de noviembre de 2025

Coviñas participa en la 10ª Edición de la Feria del Cava Valenciano, organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, que se celebra en el Mercado de Colón de Valencia el próximo fin de semana. Entre el 21 y el 23 de noviembre, la bodega descorchará la esencia de las burbujas de su gama AULA en este evento, que se ha consolidado como referente anual para el público valenciano en la antesala de la Navidad.

Compromiso con el territorio

Esta cita supone cada año para Coviñas una oportunidad única para acercar al consumidor el trabajo de miles de familias viticultoras que cultivan los viñedos con los que se elaboran sus cavas. La bodega continúa apostando por la sostenibilidad, la calidad y la puesta en valor del cava como estandarte del interior de la Comunitat Valenciana.

El clima de Requena, con su altitud, amplitud térmica y suelos de excelente calidad, permite obtener uvas de extraordinaria expresividad, perfectas para elaborar espumosos de método tradicional con frescura, complejidad y capacidad de guarda, convirtiendo a esta tierra en cuna de excelentes cavas.

AULA: personalidad mediterránea

En la edición 2025 Coviñas participa en la Feria del Cava Valenciano con su gama AULA. Elaborados para disfrutar, se trata de cavas que nacen con vocación gastronómica y están dirigidos especialmente al sector de la hostelería. Sus burbujas proyectan la experiencia y el saber de generaciones de viticultores de la comarca y aúnan tradición, talento, esfuerzo y pasión.

AULA reivindica los cultivos sostenibles y el trabajo en sincronía con la naturaleza, respetando sus ciclos y valorando su diversidad. Una gama con personalidad mediterránea en la que cada burbuja cuenta una historia.  AULA transmite la esencia del territorio de Requena desde una mirada contemporánea. Su estilo busca acercar el cava al consumidor actual: versátil, gastronómico y pensado para acompañar grandes momentos. La imagen moderna de la línea y su filosofía de disfrute cotidiano han contribuido a que AULA se haya convertido en una de las referencias más reconocidas de la bodega que acude a esta cita con tres de sus cavas más representativos:

AULA Brut 

Fresco, equilibrado y aromático. En nariz destacan notas de fruta blanca, cítricos y ligeros matices florales. En boca es vivo y elegante, con burbuja fina y final refrescante. Un maridaje perfecto para cualquier encuentro navideño: aperitivos, embutidos suaves, marisco ligero, canapés de salmón, tempuras, croquetas de ave y quesos cremosos. 

AULA Brut Nature Reserva

Un cava complejo, fino y con carácter. Presenta aromas de panadería, manzana madura, frutos secos y un fondo mineral. Burbuja integrada y final largo. Armoniza con asados de aves, cordero lechal, pescados al horno, jamón ibérico, mariscos de sabor intenso y platos de alta gastronomía propios de las celebraciones navideñas.

AULA Brut Rosé

Intenso en color y expresivo en aromas. Predominan las frutas rojas frescas (fresa y frambuesa), junto a notas florales. Boca sedosa, afrutada y equilibrada. Excelente acompañante para tartar de atún, foie, vieiras, arroces melosos de marisco, sushi, postres de frutos rojos y propuestas festivas donde se busca un toque más sofisticado.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, ha destacado que “La décima edición de este certamen, consolidado como referente para el público valenciano de la calidad de los cavas elaborados en Requena, es muy especial ya que coincide con el 60 Aniversario de nuestra bodega. Una doble celebración para descorchar, brindar y disfrutar de la excelencia y versatilidad de los cavas que nacen en nuestra tierra”.

Acerca de Coviñas

En su 60 Aniversario, Coviñas consolida su liderazgo con reconocimientos internacionales como el de Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por DWM Wine Trophy y su inclusión en la Golden League. En la actualidad reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

“En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común”. 

Contundentes resultados de la campaña #VíveteUnRioja para culminar el año

Con 300 millones de impactos alcanzados y vista por 8 de cada 10 adultos, la campaña del Centenario de Rioja se ha hecho notar entre los consumidores

La campaña presenta un 75% de recuerdo publicitario y cerca de la mitad de los consumidores encuestados percibe a Rioja más “moderna, renovada y de moda” que hace cinco años

Esta iniciativa publicitaria ha sido premiada y reconocida recientemente también por el sector, como Mejor Campaña Nacional, en los International Wine Challenge Industry Awards 2025

18 de noviembre de 2025.- La campaña publicitaria #VíveteUnRioja, desplegada por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja el pasado mes de marzo para conmemorar el Centenario de la Denominación, hace un balance muy positivo con excelentes resultados de impacto y recuerdo publicitario de cara al cierre de año, siendo también distinguida como “Mejor Campaña Nacional” en los premios International Wine Challenge (IWC) 2025.

Conocida por su disrupción y emoción, transmitidas a través de la conocida canción “Me va”, interpretada por Julio Iglesias, la acción de marketing de Rioja ha logrado colarse en las casas y mente de los consumidores: el conjunto de las tres oleadas de impacto de la campaña (marzo-abril, junio, octubre-noviembre) en distintos soportes ha obtenido 300 millones de impactos publicitarios, alcanzando al 81% del público adulto, con una repetición de 9 OTS (Opportunities To See), es decir, que 8 de cada 10 adultos confirma haberla visto y cada individuo, además, ha visto la campaña una media de 9 veces.

La acción, ideada para poner en valor los cien años que este 2025 cumple la Denominación, quería también hacer hincapié en la diversidad, modernidad y liderazgo de Rioja en un año tan simbólico, buscando conectar al mismo tiempo conectar de manera emocional con el consumidor, capturando el espíritu y personalidad de la DOCa.

En las tres fases de impacto desde su lanzamiento, el anuncio publicitario ligado a la campaña -que constituye además su eje central- ha estado presente en todos los medios, tradicionales y digitales, así como en redes sociales, nuevos formatos y plataformas (como Netflix, Amazon Prime o Movistar Plus).

Recuerdo nítido y mejora de percepción

La consultora InvestGroup, que llevó a cabo un estudio ad hoc entre 400 consumidores de vino, en siete capitales españolas (Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Bilbao, Zaragoza y A Coruña), para conocer los resultados de la campaña, desvela que el 75% de los encuestados recuerda haber visto la campaña —una tasa de recuerdo muy elevada—, la cual asciende hasta el 86% en el rango de consumidores de 25 a 34 años.

Además, cerca de la mitad de los participantes en el estudio (46%) afirma que su percepción de Rioja ha evolucionado muy positivamente en los últimos cinco años, y considera que la Denominación ha renovado su imagen, ofrece estilos de vino más modernos y está más de moda que antes.

Estos datos confirman el alineamiento con los objetivos contenidos en el Plan Estratégico del Consejo Regulador de Rioja, centrado en seguir reforzando el posicionamiento de la marca y su relevancia entre nuevos públicos, así como con los de la propia estrategia de marketing iniciada en 2021, que busca ofrecer una imagen contemporánea, con el objetivo último de dinamizar las ventas.

#VíveteUnRioja, reconocida por los consumidores… y el sector

A estos buenos resultados obtenidos en términos publicitarios, se suma también el reconocimiento sectorial: la campaña #VíveteUnRioja resultó premiada hace apenas una semana, en la última edición de los IWC Industry Awards 2025, alzándose con el galardón a la Mejor Campaña Nacional, una mención compartida ex aequo con la bodega Marqués de Riscal y su campaña Risk’All.

Los IWC Industry Awards, que celebraron su 10ª edición en el Palacio de Correos de Madrid, reconocen las nuevas ideas, formatos, modelos de negocio e iniciativas innovadoras del sector y, en este sentido, con sus imágenes sorprendentes, música emocionante, los recursos de posproducción y el uso por primera vez de la Inteligencia Artificial (I.A.) para conseguir efectos visuales llamativos, entre otros recursos, la campaña de Rioja no pasó inadvertida.

En la gala, en la que fueron premiadas 21 categorías, se ofreció como broche final un brindis especial por el Centenario de Rioja, con el vino Barón de Chirel, dado que la Denominación y la Marqués de Riscal compartieron podio.

Este premio supone un reconocimiento al trabajo realizado por el Consejo Regulador y por todo el sector en un año histórico y refrenda la visión creativa y la capacidad de conexión con el consumidor que #VíveteUnRioja y el Centenario están demostrando a lo largo de 2025, que aún guarda iniciativas y actividades conmemorativas que se extenderán hasta febrero del 2026.

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Marqués del Atrio Crianza, un Rioja Insólito para estas navidades

Marqués del Atrio Crianza está elaborado con uva tempranillo y graciano cultivadas en viñedos situados entre 300 y 600 metros de altitud en Mendavia (Navarra).

Este vino es la materialización de la nueva era de la marca, nacida con el objetivo de ofrecer un Rioja Insólito a los consumidores.

Se puede adquirir en la página web de la bodega por un P.V.P de 9€.

Mendavia (Navarra). 17 de noviembre de 2025. La Navidad es tiempo de reencuentros, mesas compartidas y momentos que se convierten en recuerdos imborrables. En esta época del año, cada detalle cuenta y cada brindis merece estar acompañado de un vino a la altura de la celebración. Por eso, Marqués del Atrio Crianza se convierte en la propuesta perfecta para sorprender a cualquier invitado a las cenas y comidas.

Nacido en los viñedos de Mendavia, situados entre 300 y 600 metros de altitud, Marqués del Atrio Crianza es fruto de un terroir privilegiado. Elaborado con una cuidada vinificación que combina selección de uva, maceración prolongada y crianza en barricas de roble francés durante 12 a 14 meses, este vino refleja la pasión de la 5ª generación de la familia Rivero, Manuel y Jorge Rivero, por elaborar un rioja con la nobleza habitual de la DO. pero que realmente difiere de los riojas tradicionales.

De intenso color rojo con reflejos violáceos, Marqués del Atrio Crianza despliega en nariz un equilibrio perfecto entre frutos rojos y negros maduros y los delicados aromas de vainilla y tostados. En boca, sus taninos conducen a un final persistente y armonioso, ideal para acompañar quesos y carnes rojas, protagonistas habituales de las mesas navideñas.

Un Rioja Insólito

En 2025, la marca inició una nueva era en la que el vino y la imagen dieron un giro radical. Marqués del Atrio se ha ido consolidando como la única bodega de Rioja donde la variedad graciano ocupa un papel protagonista, cultivada en viñedos situados a escasos metros de la propia bodega. La apuesta se completó con el uso de barricas de roble francés, en contraposición al tradicional roble americano de los riojas clásicos, y con la incorporación de un enólogo chileno decidido a elaborar vinos intensos sin renunciar a la expresión de la fruta. Todo ello se materializó en una nueva bodega, reflejo de la aspiración de los hermanos Rivero por crear un Rioja noble, diferente y singular respecto a los habituales de la época.

Por su parte, el nuevo rebranding deja una botella distinta y exuberante, con relieves marcados en el vidrio, otorga presencia y sofisticación al producto. La nueva etiqueta, con un logotipo y tipografía renovados, aporta elegancia y frescura, simbolizando esta nueva etapa de la marca.

En definitiva, Marqués del Atrio Crianza se posiciona, gracias a estas características, como una de las opciones perfectas para brindar estas navidades y sorprender a los amantes del buen vino. Puede adquirirse en la página web de la bodega por un P.V.P de 9€.

Sobre Marqués del Atrio

Es el grupo bodeguero riojano de la familia Rivero, que inició su andadura vitivinícola en el año 1899 en la localidad de Arnedo. Desde entonces y gracias al paso de varias generaciones, la bodega familiar, siempre fiel a su legado, ha experimentado un crecimiento que le ha llevado a posicionar sus vinos en los mercados más exigentes del mundo. Actualmente, son la cuarta y la quinta generación las que lideran un negocio que, con una trayectoria de más de 100 años, dos bodegas principales en la DOCa Rioja y presencia en las principales denominaciones del país, se ha posicionado como uno de los grupos bodegueros más destacados en el ámbito nacional e internacional. www.grupomarquesdelatrio.com 

La DO La Mancha se prepara para su Día del Airén 

CAMPO DE CRIPTANA ACOGERÁ LOS ACTOS DE CELEBRACIÓN DEL I DÍA DEL AIRÉN ORGANIZADOS POR EL CONSEJO REGULADOR.

La Escuela de Catadores de Campo de Criptana ha acogido esta mañana la presentación de los actos de cara a la celebración del I Día del Airén, con los que este año la Denominación de Origen La Mancha quiere rendir homenaje a su uva más tradicional y autóctona. En palabras de su Presidente, Carlos David Bonilla, “teníamos una variedad muy importante que no hemos puesto en valor durante muchísimos años y ahora, con el cambio de tendencia hacia los blancos tenemos que coger este tren”.

La iniciativa surgió este pasado verano, cuando la Consejería de Agricultura decidió incluir en su calendario la conmemoración de la uva blanca Airén, la mayoritaria “histórica y tradicional de nuestra región que, además, es la que está consiguiendo que nuestros vinos se sigan vendiendo en los mercados nacionales e internacionales frente a lo que está pasando en otras regiones”. Como ha remarcado la  Delegada de Agricultura de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Amparo Bremat hay que seguir “celebrando el Día del Airén para honrar a una uva que tantos beneficios nos da a la región y cuyos vinos tan ricos están”. 

Intenso programa

La fecha, el 30 de noviembre, no está escogida al azar, sino que se enmarca en el contexto promocional del sector, coincidiendo con San Andrés, “cuando el mosto vino es», reforzando así la campaña de los vinos blancos en la época prenavideña. 

Tampoco ha sido coincidencia la elección del lugar para esta primera edición del Día del Airén, siendo Campo de Criptana un municipio de la provincia de Ciudad Real, punto emblemático y destino preferencial para el enoturismo en la Ruta del vino de La Mancha. En los últimos veranos, además, su Festival de música, AirenFest, promovido por su ayuntamiento, se ha convertido en un ejemplo de iniciativa turística en la promoción del patrimonio cultural ligado a la música y el vino. Su Primer Edil, Santiago Lázaro, ha agradecido al Consejo Regulador ser el escenario de esta primera celebración matizando que sin el viñedo y sin la variedad Airén, por medio de su desarrollo económico y demográfico en el siglo XIX, “Campo de Criptana sería otro pueblo, mucho más pequeño y menos rico”.

Entre las actividades paralelas, destacan desde primera hora de la mañana (09:30 horas), el II Concurso Nacional de Catadores de Vino de la Cooperativa Vinícola del Carmen (inscripciones para 40 plazas en: info@vinicoladelcarmen.com). Más tarde, a las 11:30 horas, en el Museo Molino Gigante del Vino de La Mancha (molino Inca Garcilaso), comenzará el primer pase de la visita con cata histórica teatralizada sobre el Airén en La Mancha a cargo de dos sumilleres, Rocío Martín y Victoria Arenas.

A mediodía, ya tendrá lugar el acto institucional, presentado por la periodista Julia Rubio, donde se realizará la entrega de los premios a los ganadores del citado Concurso Nacional de catadores de Vinícola del Carmen, los Premios Airén en reconocimiento a las iniciativas que promocionen esta uva y/o vino, y finalmente el nombramiento del ‘Embajador del Airén’. Un honor que este año inaugura el periodista de información agraria y presentador de ‘El Campo’ en CMM, Jorge Jaramillo.

Como broche a la jornada, los aficionados al vino de La Mancha podrán degustar, en finca Huerta Criptana, los vinos de la nueva añada 2025 ya embotellados por Bodegas Símbolo.

PUNTUACIONES D.O. ARRIBES EN GUIA GOURMETS

Recientemente se han publicado las puntuaciones de la nueva Guía Vinos Gourmets 2026 en su 41 edición. Un manual de referencia de los vinos españoles con 4.085 vinos reseñados y catados a ciegas y 1.295 bodegas referenciadas.

Desde su primera edición en 1983 se mantiene fiel a su filosofía y metodología, catando a ciegas, para ofrecer a sus lectores una opinión objetiva de los vinos que contiene, con comentarios de cata personalizados, utilizando un lenguaje apropiado dirigido tanto a iniciados en el vino como a profesionales del sector. Acerca al público general el proceso de cata, desde el acopio de datos hasta la calificación final.

Un año más, se convierte en una guía completa del panorama vinícola español agrupando las referencias por zona de producción, añada y tipología– llevadas a cabo por un Comité de Cata del que forman parte 21 profesionales entre los que destacan enólogos, sumilleres, periodistas especializados y catadores en activo.

En esta edición se cataron 34 referencias de bodegas inscritas en la D.O. Arribes de las cuales 24 han conseguido 90 o más puntos.

El vino mejor puntuado ha sido el 7 Peldaños Tinto Mencía 2023, de Bodegas Pascual Fernández-Frontera Natural en Fermoselle con 98 puntos.

Los 96 puntos han sido para tres vinos de Bodega Pascual Fernández – Frontera Natural: 7 Peldaños (Gajo Arroba Tinto 2023, Mandón Tinto 2022 y Puesta en Cruz Blanco 2021) y Quinta de Mil Blanco Puesta en Cruz 2022 de la Bodega del mismo nombre, ambas bodegas en Fermoselle y de Bodegas de Pereña, en Pereña de la Ribera, Bruñal Tinto Reserva 2015.

Con 95 puntos: Quinta de Mil Tinto Bruñal 2022 de bodega Quinta de Mil en Fermoselle.

Han sido galardonados con 94 puntos : de Bodegas Bruneo en Fermoselle (Bruneo Tinto Bruñal y Tinto Juan García, ambos tintos crianza 2021), también de Fermoselle de Bodegas Pascual Fernández-Frontera Natural (7 Peldaños Blanco Malvasía Tinaja y 1857 Tinto), de Bodegas de Pereña Gran Abadengo Tinto Crianza 2018 y en Ahigal de los Aceiteros, Quinta las Velas Tinto Bruñal 2022.

93 puntos se otorgaron a: de Bodegas Pascual Fernández-Frontera Natural Cascarrabias Tinto 2022 y de Bodega Valperdiz Olvido Juan García Tinto 2023, ambas bodegas en la localidad zamorana de Fermoselle.

Con 92 puntos: Bruneo Blanco Malvasía 2023 de Bodega Bruneo y 7 Peldaños Rosado Verdejo Colorao 2024 de Bodegas Pascual Fernández-Frontera Natural, Fruela Tinto 2019 de Bodegas de Pereña y Olvido Blanco Puesta en Cruz 2023 de Bodega Valperdiz en Fermoselle.

Con 91 puntos: Al Pie del Abismo Tinto Crianza 2022 de la bodega del mismo nombre en Pereña de la Ribera, y en Fermoselle de Bodegas Principia, Principia

Pisadas Blanco Naranja 2022 y de Bodegas Pascual Fernández-Frontera Natural, 7 Peldaños Rosado Mandón 2023.

Con 90 puntos: 7 Peldaños Blanco Doña Blanca 2021 y Cascarrabias Blanco 2023 de Bodegas Pascual Fernández-Frontera Natural en Fermoselle.

En la actualidad el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arribes cuenta con 22 bodegas inscritas y 160 viticultores, que explotan 306 ha. de viñedo.

Se presenta la VIII edición de VINESPAÑA

La Federación Española de Enología (FEAE) anuncia la celebración de la octava edición del Concurso Nacional de Vinos VinEspaña 2026, que tendrá lugar en Medina del Campo (Valladolid).

La presentación oficial del certamen se realizará el 20 de noviembre de 2025, en el Ayuntamiento de Medina del Campo, a las 10:30 a.m. en un acto que contará con la presencia de:

El Alcalde, D. Guzman Gómez Alonso.

La Concejala para el Desarrollo Local y Rural, Dª. Patricia Carreño Martín.

El Presidente de la Federación Española de Enología, D. Luis Buitrón Barrios.

El secretario de FEAE y presidente de la Asociación Castellano-Leonesa de Enólogos, Antonio Moral.

Los reconocidos enólogos Ángel Calleja Martínez (Bodega 4 Rayas) y Hugo García Prieto (Protos Rueda).

Las catas oficiales del concurso se desarrollarán en el emblemático Hospital de Simón Ruiz, un espacio histórico que acogerá a los comités de cata formados por enólogos y profesionales del vino de toda España.

VinEspaña, que en su última edición reunió más de un millar de muestras procedentes de más de 400 bodegas de todo el país, se consolida como una de las citas más relevantes del panorama enológico nacional, destacando por

Su rigor técnico

Su diversidad de categorías

Su compromiso con la calidad y la excelencia en los vinos españoles

La Organización de VINESPAÑA invita a todos los medios de comunicación interesados a asistir a la presentación oficial de la VIII edición de VinEspaña.

WINE PARIS 2026: EL PULSO GLOBAL DEL  VINO Y DE LAS BEBIDAS

De los vinos a las alternativas sin alcohol, un ecosistema en expansión que refleja la evolución del sector.

 Wine Paris 2026, que se celebrará del 9 al 11 de febrero en París, reunirá a más de 6.000 expositores de 60 países y 60.000 visitantes profesionales de 155 mercados, consolidándose como la gran cita internacional de inicio de año para el negocio del vino y las bebidas.

“Con Wine Paris, Be Spirits y ahora Be No, Vinexposium ofrece una propuesta clara y con propósito, basada en tres pilares que reflejan la transformación en curso del sector: de las bebidas con alcohol a las alternativas sin alcohol. En un entorno económico complejo, nuestro papel es aportar claridad, canalizar la energía colectiva y trazar un rumbo hacia un futuro sostenible”, afirma Rodolphe Lameyse, CEO de Vinexposium.

WINE PARIS:

ESPAÑA, PROTAGONISTA EN EL CORAZÓN DEL VINO MUNDIAL 

Wine Paris, que se ha convertido en un evento emblemático para productores y compradores de todo el mundo, acogerá en 2026 a más de 6.000 expositores que representarán a 60 países y a más de 60.000 visitantes profesionales procedentes de 155 mercados. La feria del próximo año contará con nuevos pabellones nacionales y regionales, entre los que se incluyen los de Croacia, República Checa, Rumanía, Chipre, Turquía, Nueva Zelanda, Bulgaria y Alemania.

España se consolida como el tercer país más representado, solo por detrás de Francia e Italia y por delante de Portugal, con un crecimiento del 55 % en superficie expositiva respecto a 2025. Esta evolución refleja la fortaleza y la ambición internacional del sector vitivinícola español, que busca reforzar su posicionamiento en los principales mercados exteriores.

El pabellón español contará con la participación de Marqués de Riscal, Juvé & Camps, Grupo La Rioja Alta, Bodegas Torres, Abadía Retuerta y González Byass, entre otros, junto a una amplia representación institucional y regional que muestra la diversidad y la riqueza del vino español.

«El crecimiento de la presencia española demuestra su dinamismo y su visión global. Wine Paris se consolida como un punto de encuentro clave entre productores y compradores internacionales», destaca Nicolas Cuissard, director de Wine Paris.

La participación institucional alcanza su máxima representación hasta la fecha, con 16 entidades españolas que reflejan la diversidad del país vitivinícola.

Están presentes tanto regiones históricas como nuevos representantes, entre ellos organismos de Aragón, Cataluña, Castilla y León, la Comunidad Valenciana, Andalucía, Illes Balears y la Región de Murcia, junto a actores nacionales del sector.

Esta edición marca además la llegada de nuevos participantes, como PRODECA (Cataluña), CR Vinos DOP Valencia, CR DO Rueda y el Gobierno de La Rioja, reforzando la presencia institucional española en la feria.

BE SPIRITS:

EL AUGE DE LOS DESTILADOS Y LA MIXOLOGÍA 

Lanzado en 2020, Be Spirits se convierte en 2026 en un evento propio dentro de Wine Paris, reflejo de su expansión internacional y del creciente peso de los espirituosos y la coctelería en el mercado global.

En la última edición reunió a más de 300 expositores de 34 países, y en 2026 sumará una mayor presencia internacional de países como Escocia, México, Japón, Estados Unidos, Irlanda o Australia, junto a destilerías artesanas y marcas premium de bebidas para coctelería y formatos ready-to-drink.

El espacio incluirá formatos inmersivos como el Infinite Bar y Be Spirits Stage, centrados en la creatividad y las nuevas tendencias en coctelería.

España participará por primera vez en Be Spirits con la incorporación del Grupo Osborne, que refuerza la representación nacional en el segmento de espirituosos premium.

BE NO:

LA REVOLUCIÓN DE LAS BEBIDAS SIN ALCOHOL

La gran novedad de 2026 será Be No, el primer espacio B2B internacional dedicado a las alternativas sin alcohol.

«Be No abarca vinos, licores, cervezas y bebidas listas para consumir sin alcohol l—ya sean desalcoholizadas o desarrolladas sin fermentación—, junto con productos afines como los tés espumosos o ciertas bebidas fermentadas. No hablamos de zumos o refrescos, sino de un entorno seleccionado para profesionales que buscan alternativas», explica Audrey Marqueyssat, directora de Be Spirits y Be No. 

Acogerá vinos, espirituosos, cervezas y referencias desalcoholizadas o desarrolladas sin fermentación, además de tés espumosos y bebidas fermentadas, un segmento que crece a doble dígito a escala global.

El movimiento NOLO (no & low alcohol) marca una evolución profunda en los hábitos de consumo. Dentro de esta tendencia, el crecimiento del segmento sin alcohol destaca por su dinamismo y su gran proyección, convirtiéndose en uno de los ámbitos con mayor potencial del sector. Este contexto explica el lanzamiento de Be No y la decisión de Vinexposium de otorgarle un espacio de expresión propio dentro de su ecosistema, junto a Wine Paris y Be Spirits, dos salones ya plenamente consolidados.

Be No contará con la participación de 12 países y marcas pioneras como Moderato o Noughty de Thomson & Scott, y celebrará los Be No Talks, sesiones profesionales diseñadas para compartir conocimiento e inspirar innovación.

España participará por primera vez en Be No con Dismark Zero y Falcon Vines, referentes en innovación y desarrollo dentro del segmento NOLO.

«Lo que estamos construyendo en París forma parte de una visión más amplia de 360° que aplicaremos en toda nuestra cartera de eventos. Vinexpo Americas, Vinexpo Asia y Vinexpo India adoptarán también esta segmentación. Al anticiparnos a los principales cambios del sector, nos comprometemos a apoyar su desarrollo internacional con puntos de referencia claros y un marco común», concluye Rodolphe Lameyse, CEO de Vinexposium. 

SOBRE VINEXPOSIUM

Vinexposium es el aliado permanente del comercio mundial del vino y los espirituosos. A través de eventos internacionales de negocio y contenido editorial, reúne a todos los segmentos del sector para impulsar su crecimiento y visibilidad. Combinando oportunidades de conexión y análisis de mercado, incluido Voice of the Industry, Vinexposium ayuda a los profesionales de todo el mundo a navegar el cambio, identificar oportunidades y mantenerse alineados con las tendencias emergentes en sostenibilidad, innovación y expectativas del consumidor. 

INFORMACIÓN PRÁCTICA

Wine Paris, Be Spirits Paris y Be No Paris 2026 del 9 al 11 febrero 2026

Paris Expo Porte de Versailles.

Para más información, visite el sitio web de Wine Paris y su sección de medio.

Para ver la galería de fotos de la edición 2025, haga clic aquí.

SEGUID NUESTROS PRÓXIMOS EVENTOS

• World Bulk Wine Exhibition (24-25 de noviembre de 2025)

• Wine Paris, Be Spirits Paris y Be No Paris (9-11 de febrero de 2026)

• Vinexpo Americas, Be Spirits y Be No (29-30 de abril de 2026)

• Vinexpo Asia, Be Spirits y Be No (26-28 de mayo de 2026)

UHPH4wine valida un tratamiento de ultras altas presiones para elaborar vinos sostenibles y de calidad

 Estos vinos, sin sulfitos añadidos, presentan características fisicoquímicas, organolépticas y sensoriales similares a los vinos tradicionales

 González Byass (líder), Adegas Valmiñor y VITEC (Centro Tecnológico del Vino) han desarrollado este proyecto de colaboración público-privado

 La iniciativa ha contado con el respaldo financiero de la Agencia Estatal de Investigación (Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades) mediante fondos Next Generation

Madrid, 18 de noviembre, 2025- El proyecto de colaboración público-privada UHPH4wine llega a su final tras haber evaluado y comprobado la eficacia de un tratamiento de ultra altas presiones para producir vinos sostenibles y de calidad, renunciando a la adición de sulfitos. González Byass, con sus bodegas de Jerez y de Rueda, ha liderado esta iniciativa, en la que también han participado Adegas Valmiñor (Rías Baixas) y VITEC (Centro Tecnológico del Vino), y que ha contado con financiación de la Agencia Estatal de Investigación (AEI) del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y de la Unión Europea, mediante fondos Next Generation EU. 

Estos nuevos vinos que se han logrado producir mediante el tratamiento de los mostos con la innovadora tecnología de Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH), presentan características fisicoquímicas, organolépticas y sensoriales similares a los vinos tradicionales. Cabe destacar que esta tecnología, que cuenta con la aprobación de la Organización Internacional del Vino (OIV), permite esterilizar suprimiendo la carga microbiana, eliminar las enzimas (como la polifenol oxidasa) y homogeneizar simultáneamente los mostos y/o vinos. Así, se trata de una alternativa viable para lograr la conservación de estos sin aditivos, evitando el daño térmico y la pérdida de propiedades organolépticas. 

Un cambio de paradigma

La aplicación de esta nueva tecnología puede representar un cambio de paradigma en el sector de la enología moderna en base a las tendencias de consumo actuales, que demandan vinos más saludables y naturales, pero sin renunciar a la longevidad ni a la estabilidad organoléptica del producto.  

En concreto, los avances logrados en el marco de desarrollo de UHPH4wine permiten plantear una solución viable para eliminar los sulfitos que actualmente se emplean en la conservación de los vinos, así como la mejora significativa del periodo óptimo de consumo de vinos de crianza biológica tras el embotellado.

Por otra parte, cabe destacar que los resultados del proyecto ofrecen alternativas de aprovechamiento de excedentes de mosto y vino. Asimismo, permiten valorar la posibilidad de desestacionalizar la elaboración del vino, evitando su total supeditación a la vendimia, ya que se podrían gestionar los mostos una vez tratados y proceder a su vinificación según la demanda de consumo. Además, gracias a los efectos de la tecnología probada, estos podrían almacenarse asépticamente en condiciones de temperatura ambiente sin necesidad de frío. 

Para su desarrollo, el proyecto UHPH4wine ha contado con el apoyo de la Plataforma Tecnológica del Vino de España (PTV), la Federación Española del Vino (FEV), INNOVI (Clúster Vitivinícola Català) y de la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain. 

ACERCA DE UHPH4WINE

UHPH4wine es un proyecto de colaboración público-privada que tiene por objetivo estudiar y validar una nueva tecnología de Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH) para aplicarla en la producción de mostos y vinos de distintas variedades de uva, generando nuevos procesos y productos vínicos de alto valor añadido.

González Byass lidera esta iniciativa en la que, también, participan Adegas Valmiñor y VITEC (Centro Tecnológico del Vino).  UHPH4wine cuenta con un presupuesto de 765.924 €, financiados por la Agencia Estatal de Investigación (AEI) del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y por la Unión Europea, mediante fondos Next Generation EU y en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.  

Cuatro Rayas y Acor se alían para impulsar empleo en el medio rural gracias a sus campañas agrícolas

Las dos cooperativas vallisoletanas impulsan una fórmula de contratación coordinada, una iniciativa novedosa para ofrecer oportunidades laborales conjuntas durante la vendimia de la bodega y la campaña de remolacha de la azucarera, con el objetivo de promover la continuidad laboral y fortalecer el trabajo en los pueblos donde llevan a cabo su actividad

Valladolid, 18 de noviembre de 2025. Las cooperativas Acor y Bodega Cuatro Rayas unen esfuerzos para favorecer la contratación de trabajadores en sus respectivas campañas agrícolas, coordinando la oferta laboral en los periodos de vendimia y de molturación de remolacha. El objetivo de esta colaboración entre sus departamentos de

Recursos Humanos es facilitar que los empleados puedan encadenar ambos trabajos de temporada, aprovechando el distinto calendario de las campañas para mejorar la continuidad laboral y reforzar el empleo en el medio rural.

La vendimia de Bodega Cuatro Rayas se desarrolla habitualmente entre los meses de agosto, septiembre y octubre, período condicionado al momento óptimo de maduración de la uva en la zona de Rueda. Por su parte, la campaña de remolacha de ACOR comienza a mediados o finales de octubre y se extiende hasta febrero o principios de marzo, cuando concluye la molturación en la fábrica de Olmedo. Esta complementariedad en los calendarios permite ofrecer continuidad laboral a las personas que trabajen en ambas campañas, enlazando dos actividades clave para el sector agroalimentario de la provincia.

Las personas en el centro del desarrollo rural sostenible

Los directores generales de Bodega Cuatro Rayas y Acor, Vicente Orihuela y José Luis Domínguez, coinciden en que esta iniciativa supone un paso más en el compromiso con el territorio, ya que promueve la creación de empleo local, la formación en el ámbito agrario y la fijación de población en las zonas rurales. “Acor y Cuatro Rayas compartimos los mismos valores cooperativos y la misma apuesta por el desarrollo rural sostenible. Con esta colaboración queremos que quienes trabajan en el campo tengan más oportunidades y estabilidad”, ponen de manifiesto ambos ejecutivos en las bases de la alianza.

Con esta sinergia, Bodega Cuatro Rayas y Acor reafirman su voluntad de colaborar más allá de sus respectivos sectores, demostrando que la cooperación entre empresas agroalimentarias puede ser una herramienta eficaz para fortalecer la economía rural y generar valor social en Castilla y León.

GONZÁLEZ BYASS, ENTRE LAS 10 MEJORES BODEGAS DEL MUNDO

La bodega jerezana ocupa el puesto número 8 en la guía “The World’s 50 Best Wineries” según Virgin Wines, siendo la única representante del Marco de Jerez.

Jerez de la Frontera, 18 de noviembre de 2025.- González Byass ha sido reconocida como una de las mejores bodegas del planeta al alcanzar el octavo puesto en el ranking “The World’s 50 Best Wineries”, elaborado a partir de los datos de la empresa británica Virgin Wines. Esta clasificación distingue la excelencia, el prestigio y la proyección internacional de la histórica bodega jerezana, consolidándola como un referente mundial.

González Byass es la única bodega del Marco de Jerez presente en el listado y la segunda española mejor posicionada de las dos únicas que figuran en el ranking. Este reconocimiento reafirma la calidad de sus vinos y la dedicación de la familia desde hace casi dos siglos.

Fundada en 1835 por Manuel María González y situada en el corazón de Jerez, González Byass es sinónimo de tradición, innovación y excelencia. Su marca más emblemática, Tío Pepe, es reconocida internacionalmente como “el fino más famoso del mundo”. Cada año, más de 200.000 visitantes recorren sus bodegas atraídos por su historia, su patrimonio arquitectónico y la cultura en torno al vino de Jerez.

Visitar la bodega, alojarse en el Hotel Bodega Tío Pepe –el primer Sherry Hotel del mundo– o disfrutar de una copa de vino bajo la luz de Jerez es una celebración del vínculo entre la ciudad, su historia y su paisaje. Con este reconocimiento, González Byass refuerza su compromiso con la excelencia y la pasión por el vino.

    González Byass es una empresa familiar con una tradición centenaria en la elaboración de vinos y spirits. La compañía nació en 1835 en Jerez de la Frontera (Cádiz) y, en la actualidad, está presente en más de 100 países.

    Cuenta con un portafolio compuesto por 38 marcas, entre las que destacan los vinos Tío Pepe (D.O. Jerez), Vilarnau (D.O. Cava), Beronia (D.O.Ca. Rioja y D.O. Rueda) o Viñas del Vero (D.O. Somontano), spirits como el whisky Nomad o la ginebra The London Nº 1, además del brandy Lepanto y Casa Pedro Domecq. Sus bodegas han sido convertidas en destinos donde el enoturismo ofrece experiencias únicas, que encuentran su mejor expresión en el Hotel Bodega Tío Pepe, el primer Sherry Hotel del mundo.

    La sexta generación continúa con el legado familiar, combinando la tradición con un firme compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la calidad. Una filosofía que se materializa en “People + Planet”, la realidad sostenible de la compañía, y que se reafirma con su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas. González Byass es una familia que cuida la tierra, ama los vinos y destila la magia para compartir con el mundo la alegría de vivir.

La cooperativa gallega Paco & Lola es elegida mejor bodega de vino blanco del mundo

El premio ha sido otorgado en el en el International Wine & Spirit Competition (IWSC), celebrado en Londres

La cooperativa gallega Paco & Lola es elegida mejor bodega de vino blanco del mundo

La bodega cooperativa Paco & Lola ha sido galardonada con el prestigioso White Wine Producer Trophy 2025, que la reconoce como la Mejor Bodega Productora de Vino Blanco del Mundo en el International Wine & Spirit Competition (IWSC), celebrado en Londres

Este reconocimiento, uno de los más importantes del panorama vinícola internacional, distingue a los productores que destacan por su excelencia, calidad e innovación en la elaboración de vinos blancos. Este galardón distingue cada año a los productores de vino blanco que destacan por su excelencia, calidad e innovación, reconociendo a las bodegas que marcan tendencia y consolidan la calidad de su trabajo en el panorama mundial.

En este año, la borga celebra su XX Aniversario, además también fue reconocida con el Premio Alimentos de España 2025 al Mejor Vino Blanco para su Paco & Lola Prime 2021.

El encargado de recoger el premio fue Carlos Carrión, acompañado por Nuria de la Torre, en representación de todo el equipo de Paco & Lola.

La Ruta del Vino de Toro lanza una nueva edición del Bus del Vino el 22 de noviembre

Una jornada para descubrir bodegas, patrimonio y gastronomía en un viaje organizado desde Zamora

Toro / Zamora, 15/11/2025– La Ruta del Vino de Toro pone en marcha una nueva edición de su Bus del Vino, que se celebrará el sábado 22 de noviembre de 2025, con salida desde Zamora. Esta iniciativa, ya consolidada en la oferta enoturística de la zona, propone una experiencia completa que combina vino, historia y gastronomía a través de algunos de los recursos más representativos del territorio.

El autobús partirá a las 9:00 horas desde Calle Santiago Alba Bonifaz (Cultura – parada de buses escolares) y permitirá a los participantes disfrutar de un programa especialmente diseñado para conocer la esencia de este destino enoturístico.

Un recorrido por patrimonio, viñedos y tradición

La jornada comenzará con una visita guiada a San Román de Hornija, un municipio con un importante legado histórico.
Posteriormente, el grupo se trasladará a Bodega y Viñedos Elías Mora, donde conocerá el proceso de elaboración del vino de la mano de profesionales del sector.
La experiencia continuará con una comida en el Restaurante La Panera de San Juan, conocida por su cocina tradicional ligada al producto local.
Ya por la tarde, se visitarán las reconocidas Bodegas Fariña, una referencia en la Denominación de Origen Toro por su apuesta por la innovación y la cultura del vino.

El regreso a Zamora está previsto para las 19:00 horas.

Entradas ya disponibles

Las entradas para el Bus del Vino del 22 de noviembre ya están a la venta y pueden adquirirse a través de la web oficial de la Ruta del Vino de Toro. El aforo es limitado y se recomienda reservar con antelación.

Impulso al enoturismo de la zona

El Bus del Vino forma parte de las acciones que la Ruta del Vino de Toro desarrolla para promover el enoturismo y dar visibilidad a los municipios, bodegas y recursos turísticos del territorio, ofreciendo propuestas accesibles y de calidad tanto para visitantes locales como para viajeros de otros destinos.

Navarra Pop Up llega a Bilbao para romper moldes

La D.O. Navarra desembarca el 12 de diciembre en el centro cultural La Sinsorga con una jornada que promete sorprender: catas temáticas, encuentro con productoras y música en directo en un formato pensado para modificar ideas preconcebidas y alejarse de la mirada clásica.

17 de noviembre de 2025. Olite (Navarra) – El Consejo Regulador de la D.O. Navarra desembarca por primera vez en Bilbao con una propuesta directa, fresca y sin rodeos: Navarra Pop Up. Será el 12 de diciembre en La Sinsorga, un espacio que por un día se transformará en escaparate de los vinos Navarra más sorprendentes.

Con esta cita efímera pero diseñada para quedarse en la memoria, la Denominación de Origen pretende dejar con la boca abierta a profesionales del sector y personas aficionadas al vino con una jornada en la que no habrá manuales, ni corsés, ni etiquetas, solo vino, conversación y descubrimiento. El programa incluye cuatro catas insólitas, una zona de encuentro informal y una barra viva para probar, brindar y repetir. La intención es clara: romper con lo establecido, y mostrar el carácter de hoy de los vinos con D.O. Navarra, especialmente el rosado y la Garnacha, sus grandes señas de identidad.

La jornada comenzará con “Rosados top y sin corsé”, una cata dirigida a profesionales para explorar los rosados con D.O. Navarra prémium, más libres, aquellos que desafían estereotipos y ofrecen nuevas lecturas. A continuación, “Garnacha chachachá” pondrá en valor el ritmo y la energía de esta variedad histórica, con una sesión que quiere sonar diferente. Ya por la tarde llegará “Fermentadas, no sumisas”, un encuentro con elaboradoras navarras que compartirán su mirada personal y valiente sobre el vino y la tierra. El cierre, con “Musicata rosa: saxo, roseteo y fin de fiesta”, combinará rosados con música en directo y una invitación implícita a disfrutar sin solemnidad. Durante todo el día, quienes se acerquen podrán pasar por la zona “bla bla bla y glu glu glu”, un rincón con sofás, vino y ganas de charla, y por la barra de La Sinsorga, que ofrecerá por copas distintas referencias D.O. Navarra para dejarse llevar sin itinerario.

La iniciativa forma parte de la estrategia de la D.O. Navarra para reforzar su presencia en Bilbao con sus vinos más destacados, consolidar nuevos públicos y apostar por formatos flexibles, capaces de conectar desde la emoción, la calidad y el contacto directo. En la capital vizcaína, donde tradicionalmente se ha identificado el vino rosado con Navarra, esta propuesta quiere actualizar ese vínculo desde una mirada más amplia y contemporánea.

“Queremos mostrar una nueva mirada de la D.O. Navarra en Bilbao, de lo que es hoy en día para desmontar mitos y ofrecer los grandes vinos que se están elaborando en la región: frescos, diversos y con mucha personalidad. Este formato nos permite salir del discurso clásico y acercarnos a las personas desde la libertad y el disfrute consciente”, ha señalado Puy Trigueros, gerente del Consejo Regulador. “Si alguien entra por curiosidad, queremos que salga con sorpresa y con ganas de buscar más Navarra en su copa”.

Navarra Pop Up se estrena como una cita que abra ventanas y desmonte tópicos. Las entradas ya están disponibles y pueden adquirirse a través de la web oficial: www.navarrawine.com (enlace directo al evento: https://navarrawine.com/eventos/navarra-pop-up-bilbao/). Dado que el aforo es limitado, se recomienda realizar la compra con antelación.

XI Jornada Técnica de Sostenibilidad  2025 de la D.O. Uclés

Sostenibilidad y rentabilidad en la bodega: gestión del agua y del suelo en la viña

La jornada tendrá lugar el próximo 15 de diciembre en el Monasterio de Santiago de Uclés (Cuenca)

Uclés (Cuenca), noviembre 2025. Referente en Sostenibilidad y pionera en medir la Huella de Carbono, la D.O. Uclés tratará en profundidad, en la que es ya la décimo primera edición de sus jornadas técnicas, la sostenibilidad y la rentabilidad en la bodega, con especial hincapié en la gestión del agua y del suelo en la viña.

La jornada, que tendrá lugar el próximo 15 de diciembre en el incomparable marco del Monasterio de Santiago de Uclés (Cuenca), contará con las siguientes ponencias:

Cómo generar valor económico directo con las medidas de sostenibilidad.

A cargo de D. Justo Mª Banegas Banegas, ingeniero agrónomo y director de Alfatec Ingeniería-Consultoría.

Introducción al cálculo de la huella hídrica en la producción vitivinícola.

Ponencia desarrollada por D. Mario de la Fuente Lloreda, doctor ingeniero agrónomo, presidente de Viticultura de la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) y profesor de Producción Vegetal, Ecofisiología y Viticultura en E.T S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid.

Importancia de los hongos micorrícicos del suelo en la sostenibilidad de la vid.

Ofrecida por D. Jaime Olaizola Suarez, doctor ingeniero de montes y director de ID Forest Biotecnología Forestal Aplicada.

Gestión sostenible y eficiente de la bioseguridad en campo y en bodega: innovaciones tecnológicas y productos novedosos.

Impartida por Dª María Somolinos Lobera, doctora en Seguridad Alimentaria, Product Manager y responsable del Departamento de I+D+i de OX-CTA.

Se podrá participar en la jornada, de carácter gratuito, previa inscripción en comunicaciondoucles@gmail.com o en el teléfono 652 148 531 (Disponibilidad de autobús Madrid-Uclés y posibilidad de asistencia online).

www.vinosdeucles.es

2026: un año de festividades para celebrar el décimo aniversario de la Cité du Vin 

La selección de dos meses

El 1 de junio de 2016, la Cité du Vin en Burdeos abrió oficialmente sus puertas. Desde entonces, casi 3,5 millones de visitantes de todo el mundo han pasado por ellos para descubrir culturas y civilizaciones del vino. Ya sea a través de la Exposición Permanente, el viaje de degustación sensorial Via Sensoria, talleres de degustación, exposiciones temporales o eventos culturales, los visitantes han podido descubrir y/o profundizar su conocimiento del mundo del vino durante los últimos 10 años, haciendo de la Cité du Vin un destino cultural imperdible. Para celebrar lo lejos que ha llegado desde su apertura y para agradecer a todos los que han hecho posible este éxito, la Cité du Vin ha preparado un programa de festividades, con eventos de enero a diciembre, dirigido a sus diversas audiencias. ¡Pide el programa!

2016 – 2026: 10 años de éxito

Desde su apertura en junio de 2016, la Cité du Vin se ha destacado no solo en el paisaje arquitectónico de Burdeos, sino también como una importante atracción cultural y turística. Con un promedio de 400.000 visitantes cada año y casi 3,5 millones desde su apertura, la Cité du Vin se ha convertido en una parte esencial de cualquier visita a Burdeos, demostrando la naturaleza unificadora y universal del vino con sus visitantes de todo el mundo. Su arquitectura moderna, reconocible a primera vista, incluso la llevó a ser una de las caras de la campaña de comunicación del gobierno francés «Hazlo icónico. Elige Francia» en 2024. Pero es la calidad y variedad de su programa cultural lo que ha asegurado su popularidad duradera a lo largo del tiempo.

«La fuerza de la Cité du Vin es su capacidad para crear actividades culturales innovadoras que son accesibles para todos. Con la Exposición Permanente, renovada en 2023 con gran aclamación, las variadas experiencias de degustación que llevan a los visitantes de Burdeos a los confines de la tierra gracias a nuestros socios del sector vitivinícola, las exposiciones temporales originales (en el vínculo entre la obra de Picasso y el vino, la antigüedad, la música, el diseño de vidrio, los bistrós, etc.) y los muchos eventos que programamos cada año, siempre nos hemos comprometido a llegar a una amplia audiencia con diversas expectativas y a aumentar el número de iniciativas diseñadas para transmitir el conocimiento de una manera simple y divertida, así como nuestro compromiso con el medio ambiente. La excelente publicidad de boca en boca que ha resultado de esto, combinada con el enfoque de Muy Alta Satisfacción que hemos estado siguiendo durante varios años, ha permitido que la Cité du Vin sea conocida y reconocida a lo largo y ancho. Estamos muy orgullosos de lo lejos que hemos llegado».

Philippe Massol, Director General

Un año de festividades

Para celebrar este aniversario simbólico, la Cité du Vin ha ideado una serie de eventos para sus diversas audiencias que se llevarán a cabo durante todo el año. Para el público en general, una nueva exposición fotográfica dedicada a nuestros socios del sector vitivinícola en todo el mundo estará abierta a los visitantes de forma gratuita del 12 de febrero al 29 de noviembre de 2026. Con cincuenta fotografías, la exposición destacará a cada uno de los socios del sector vitivinícola de la Cité du Vin, Around the World in 50 Vineyards.

Via Sensoria, el viaje de degustación sensorial, regresa en abril de 2026 con una edición 100% burdeos. La exitosa experiencia de degustación continuará estimulando los sentidos y las emociones de los visitantes a medida que pasan las estaciones, presentándoles toda la diversidad de los vinos de Burdeos a través de maridajes originales de la temporada de vinos.

¡Cualquier aniversario necesita una fiesta! ¡Únete a nosotros del 4 al 7 de junio para varios días de eventos imperdibles! En el programa: una noche de puertas abiertas gratuita para descubrir la Exposición Permanente y el Belvedere (plazas limitadas), actividades (talleres de degustación, juegos, colorear, taller de KAPLA, etc.) sobre el tema de las vides y el vino, adecuado para todos, incluidas las familias, y una velada musical en los Jardines.

Las dos temporadas culturales, de enero a junio y de septiembre a diciembre, también tendrán su propio sabor de «10 aniversario», con eventos y temas vinculados a la creación de la Cité du Vin. También vale la pena señalar la «Temporada Mediterránea» del 30 de septiembre al 4 de octubre, cuando la Cité du Vin exhibirá vino, comida y música del Mediterráneo (Líbano, Marruecos, Túnez) con degustaciones, reuniones y noches festivas, en asociación con los principales productores.

Una selección de productos para celebrar el décimo aniversario también estará disponible en la Boutique de la Cité du Vin. La tienda conceptual dedicada al vino y al arte de vivir ofrecerá nuevos accesorios y colaboraciones exclusivas para conmemorar la ocasión (bufandas de seda de Maison Petrusse y un sello de aniversario de la oficina de correos francesa como parte de su programa filatélico de 2026).

 Para profesionales, en relación con la exposición fotográfica Around the World in 50 Vineyards, un simposio sobre el tema «¿El vino tiene futuro sin cultura?» se celebrará el 13 de febrero. Organizado por Iter Vitis Europe, sentará las bases para el pensamiento colectivo sobre el lugar del vino en la cultura y la sociedad, para informar la política pública en un contexto de cambio económico, climático y social (evento gratuito – abierto a todos). En otoño, se llevarán a cabo jornadas especiales de puertas abiertas B2B para (re)descubrir cómo se puede poner a disposición la Cité du Vin para eventos privados. La increíble cena de gala en ayuda de la Fundación para la cultura y las civilizaciones del vino (que gestiona y desarrolla la Cité du Vin), que cada año atrae a empresas, así como a los amantes de la comida y el vino excepcionales, volverá el 29 de enero con una edición de aniversario y un menú excepcional creado por Mauro Colagreco (chef en Mirazur, tres estrellas Michelin).

¡2026 va a ser un año de celebración y compartir en la Cité du Vin!

JOAQUIN REBOLLEDO BARRICA 2023. Acio de Ouro al mejor tinto con madera de Galicia 

A Rúa (Ourense), noviembre 2025-. La bodega Joaquín Rebolledo (D.O. Valdeorras), acaba de recibir el premio Acio de Ouro al mejor tinto con madera de Galicia para su vino Joaquín Rebolledo Barrica 2023, en la entrega de los Acios correspondientes a la XXXVII Cata de Vinos de Galicia, un evento que organiza la Xunta de Galicia de la mano de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas. 

En la  XXXVII Cata de vinos de Galicia, XXVII Cata de aguardientes de Galicia y XIV Cata de licores tradicionales,  se presentaron un total de 442 muestras de vino y otras 42 de aguardientes de 165 bodegas y doce industrias diferentes. La Denominación de Origen Valdeorras fue una de las grandes triunfadoras, representada en este caso por la Bodega Joaquín Rebolledo y su vIno que se alzó con el premio al Mejor Tinto con Madera de Galicia.  La entrega de los premios de la Cata dos Viños, Augardentes e Licores de Galicia supone el punto y final a un concurso que quiere, por un lado, visibilizar la buena calidad de las elaboraciones gallegas y, por otro, reconocer el trabajo que está haciendo este sector. El certamen destaca por su imparcialidad, ya que todas las catas se realizan a ciegas y solo entre aquellos vinos blancos y tintos de Galicia que obtienen las mejores puntuaciones se elige al mejor blanco y al mejor tinto del año. Joaquín Rebolledo Barrica 2023, ha obtenido este año el Acio de Ouro en la categoría de “Viños de Elaboracions con Madeira Tintos”. Además, su Tinto Mencía obtuvo el Acio de plata, y su Joaquín Rebolledo Godello, Acio de Bronce. Triple reconocimiento para esta bodega, referente de los vinos de Valdeorras.

Joaquín Rebolledo Barrica 2023, es un vino de parcela, elaborado con una selección de las variedades autóctonas Mencia, Sousón, Araúxa, Brancellao, Garnacha y Merenzao de una parcela plantada en 1987 de suelo pizarroso, en el margen derecho del río Sil, a una altitud de 400m y bajos rendimientos.

La fermentación alcohólica durante 10 días se hace en depósito de acero a una temperatura de 22-24º. Maceración dos veces diarias. La fermentación maloláctica en acero y crianza en barricas de roble francés durante un año y una vez embotellado otros seis meses de descanso en una Cueva natural del siglo XVIII llamada “La Mina” a una temperatura y humedad constantes. 

De color granate, capa media-alta y buena lágrima, en nariz muestra una buena combinación entre los aromáticos frutos rojos maduros y negros, cálidas y elegantes notas de especias.

En boca es consistente y largo, de taninos dulces y sabrosos. Buena untuosidad y estructura. Glicérico, redondo y posgusto muy largo y fragante.

PVP: 15 €

Producción: 13.000 botellas.

Joaquín Rebolledo fue uno de los primeros viticultores/bodegueros en apostar por la crianza en madera a finales de los años 80 en Galicia. Hoy la segunda generación representada por su hija Mercedes Rebolledo junto a José Ramón Rodriguez Castellanos, conserva la crianza en su cueva histórica de manera natural con una clara apuesta por las variedades autóctonas, abriendo una nueva etapa y convirtiendo a esta bodega y sus vinos entre los punteros de la Denominación de Origen Valdeorras. 

El minifundio característico de Galicia es el reflejo de su viña. Realizan una viticultura tradicional, sostenible sin utilizar herbicidas y laboreando sus suelos. “El vino empieza en la viña”.

La cueva natural del S XVIII excavada bajo la montaña junto con la selección de las mejores barricas de las tonelerías más prestigiosas, hacen que los vinos de Joaquín Rebolledo sean muy personales. Roble francés y caucásico copan la cueva de la bodega. Allí, con unas condiciones de humedad, temperatura y silencio concretas, sus tintos adquieren una notable y diferenciadora expresión. El prestigio de Joaquín Rebolledo en tintos es extraordinario y continúa ganando premios de primer nivel en concursos de ámbito nacional e internacional con sus vinos jóvenes y de crianza.

La Bodega Joaquín Rebolledo de la D.O. Valdeorras está moldeada por un profundo valle fértil y luminoso, por el que discurre el apacible río Sil. Aquí se encuentran sus viñedos, ocupando una superficie de 35 hectáreas perfectamente orientadas al sol, con suelos pizarrosos y arcillosos, dónde además crecen castaños y olivos. La filosofía que Joaquín Rebolledo dejó a las nuevas generaciones ha sido la de buscar siempre nuevas tendencias 

apoyándose  en la base de su terruño y la sabiduría propia de estos valles. Siempre inquietos, elaboran sus vinos tintos y blancos, cada vez más complejos y exigentes.

Catalina Maroto y Álvaro Bueno son nuestros enólogos. Catalina es enóloga e ingeniera agrónoma y trabaja con nosotros desde al año 2000. Firme defensora de que el gran vino comienza en el viñedo, ha sido la encargada de realizar la transformación de nuestro viñedo hacia una viticultura sostenible, sin herbicidas, trabajando la tierra y volviendo al origen. Álvaro es uno de los enólogos con más prestigio y reconocimientos en Galicia. Siempre desde el respeto a la variedad y al viñedo sabe interpretar como nadie cada una de nuestras añadas. Lleva en nuestra bodega desde la vendimia 2002. 

 Formadores internacionales visitan la Denominación de Origen Arribes en una experiencia inmersiva organizada en colaboración con ICEX 

La Denominación de Origen Arribes ha recibido esta semana a un grupo de formadores internacionales procedentes de Austria, Bulgaria, China y Croacia, en una visita profesional organizada en colaboración con ICEX con el objetivo de profundizar en el conocimiento de los vinos, variedades y proyectos enológicos que caracterizan este territorio único. 

Durante su estancia, los formadores recorrieron bodegas centenarias y viñedos en uno de los momentos más espectaculares del año, cuando el paisaje se tiñe de una explosión de colores otoñales que envuelve las laderas del río Duero y sus afluentes. Este entorno natural, combinado con la tradición vitivinícola de la zona, ofreció al grupo una visión completa de la singularidad que define a la DO Arribes. 

La agenda incluyó también varias catas técnicas de elaboraciones de distintas bodegas y variedades autóctonas, donde los visitantes pudieron apreciar la diversidad, personalidad y calidad creciente de los vinos amparados por la Denominación. Asimismo, conocieron de primera mano varios proyectos innovadores y sostenibles, presentados directamente por sus responsables, quienes compartieron sus experiencias, retos y perspectivas de futuro. 

La visita concluyó con una valoración muy positiva por parte de los formadores, que destacaron la riqueza vitivinícola de la zona, la autenticidad de sus variedades y la fuerte conexión entre paisaje, tradición y vino. Para la DO Arribes, esta acción supone un paso más en la proyección internacional del territorio y en la consolidación de su identidad en los mercados exteriores. 

Expertos coreanos descubren de primera mano los valores diferenciales del Vino de España

  • Con la campaña Top Spanish Wines, la Interprofesional del Vino de España ha presentado las virtudes de los vinos españoles y sus valores diferenciales a través de un viaje por la geografía vitivinícola española
  • España exporta a Corea del Sur 10 millones de litros por valor de 24 millones de euros, lo que sitúa a nuestro país como segundo proveedor en volumen y quinto en valor 

Madrid, 14 de noviembre de 2025-. Más de un centenar de profesionales del canal HORECA y de la prensa especializada han podido descubrir las virtudes y singularidades de los vinos españoles gracias a las acciones promocionales impulsadas por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) en el marco de su campaña Top Spanish Wines.

A través de catas y maridajes, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) ofreció a los participantes un auténtico viaje sensorial por la geografía vitivinícola española, poniendo en valor la diversidad, autenticidad y riqueza enológica del país.

En Seúl, el programa incluyó una comida maridaje en el hotel The Westin Josun, que reunió a 25 profesionales del sector —entre ellos periodistas de las principales publicaciones especializadas en vino del país—, así como una masterclass que contó con la participación de más de 60 asistentes. La cata estuvo dirigida por la reconocida educadora enológica Insoon Lee, acompañada por la sumiller Jang Woonkyung, del restaurante Les Clefs de Crystal.

La segunda comida maridaje se celebró en el hotel The Westin Josun de Busan, la ciudad comercial más importante del país, para 25 representantes de restaurantes, hoteles, sumilleres y prensa locales. La cata fue nuevamente dirigida por Lee, esta vez acompañada por el educador local Yong Soo Choi, de Better than Bottle. 

Durante los encuentros, los asistentes han destacado la alta calidad de los vinos españoles y su extraordinaria versatilidad gastronómica, capaces de maridar con una amplia variedad de cocinas. La respuesta fue especialmente positiva, mostrando un perfil activo, participativo y muy receptivo a las propuestas presentadas.

La campaña Top Spanish Wine ha contribuido de forma clara a reforzar la imagen del vino español como un producto de calidad, con identidad propia, adaptado al consumidor internacional y respaldado por un sector profesional comprometido y dinámico.

Esta acción se enmarca en el Eje 1 del Plan Estratégico del Sector Vitivinícola Español 2022–2027, centrado en reforzar el posicionamiento e imagen del vino español, incrementar su valor internacional e impulsar el consumo. Forma parte de las iniciativas asociadas a la estrategia consensuada por el conjunto del sector para mejorar la percepción de los productos vinícolas en mercados exteriores.

Corea del Sur: un mercado con gran proyección

Corea del Sur es el tercer mayor importador de vino en Asia, solo por detrás de China y Japón. Aunque se trata de un mercado relativamente joven, el interés por el vino no ha dejado de crecer. Entre 2017 y 2022, el número de consumidores de vino ha pasado de 10,2 millones a 12,6 millones, siendo el único segmento de bebidas alcohólicas en crecimiento.

Desde 2014, las importaciones de vino en Corea han aumentado un 37,5 % en valor, a pesar de la pandemia. España ocupa actualmente la quinta posición como proveedor en valor (24 millones de euros) y la segunda en volumen (10 millones de litros), lo que refleja una gran oportunidad de consolidación y crecimiento para el vino español en este mercado. 

Sobre OIVE

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.

Vivaltus 2021 alcanza los 99 puntos de Tim Atkin y se consolida entre los grandes vinos de Ribera del Duero

El reconocido crítico británico destaca Vivaltus 2021 como la mejor añada de la bodega tras catar más de 560 vinos en su informe anual.

La mano de Montxo Martínez y la asesoría de Jean-Claude Berrouet se reflejan en un vino de gran delicadeza aromática, taninos precisos y equilibrio impecable.

 Curiel de Duero, Valladolid — 14 de noviembre 2025. Vivaltus ha sido reconocido por el prestigioso Master of Wine Tim Atkin con 99 puntos en su informe Ribera del Duero 2025, situándose como el vino español mejor valorado del año tras el exclusivo vino de Vega Sicilia Único Reserva Especial y reafirmando su posición como uno de los proyectos más sobresalientes y elegantes de la Ribera del Duero contemporánea.

Atkin, una de las voces más influyentes del vino a nivel internacional, firma cada año un exhaustivo estudio sobre la región tras catar más de 560 referencias. En su nueva edición, destaca a Vivaltus 2021 como “la mejor añada hasta la fecha” de la bodega, incluso por encima del aclamado debut de 2016.

Un vino etéreo, refinado y lleno de precisión

En su valoración, Tim Atkin describe Vivaltus 2021 como un ensamblaje “refinado, etéreo y lleno de gracia”, elaborado a partir de Tempranillo y un 10% de Cabernet Sauvignon procedentes de seis localidades emblemáticas de la Ribera más alta: Anguix, Atauta, Curiel, Fuentenebro, La Aguilera y Moradillo.

El crítico subraya además la influencia del consultor bordelés Jean-Claude Berrouet, histórico elaborador de Pétrus, en la finura y profundidad del vino, así como su extraordinaria capacidad de evolución en botella. Entre sus matices, Atkin destaca aromas de ciruela, cassis y frutos de verano, un sutil recuerdo mineral, taninos perfectamente integrados y el equilibrio entre el roble francés y el envejecimiento parcial en ánforas.

Un hito para uno de los proyecto más exclusivo de Ribera del Duero

Para Marcos Yllera, presidente de Vivaltus, este reconocimiento supone “un paso más en la consolidación internacional de un proyecto que nació con la ambición de reinterpretar la elegancia en Ribera del Duero. Que un referente como Tim Atkin sitúe Vivaltus a este nivel es un orgullo para todo el equipo y para quienes creen en la belleza y la sensibilidad del vino”.

Dirigido enológicamente por Montxo Martínez con la asesoría de Jean-Claude y Jeff Berrouet, Vivaltus representa la búsqueda de una expresión más pura, equilibrada y contemporánea de la Ribera del Duero: mínima intervención, respeto por el origen y un trabajo minucioso en viñedos de altitud.

Un reconocimiento que confirma la proyección internacional de Vivaltus

Los 99 puntos de Tim Atkin se suman al creciente reconocimiento que Vivaltus ha cosechado en mercados internacionales, situándose entre los vinos españoles más valorados por la crítica especializada y consolidando la presencia de la Ribera del Duero en la escena global.

Vivaltus es un vino que combina precisión, técnica, elegancia castellana y sensibilidad francesa, y que, según Atkin, “crece aún más en botella”.

Además de este hito, el crítico británico ha valorado también La Fleur Vivaltus 2021 con 94 puntos en su informe. Atkin destaca su frescura, finura y perfil vibrante, así como la delicadeza aromática que define este vino: notas de fruta roja y negra, matices florales y una expresión más accesible, pero igualmente precisa, de los viñedos de altitud que dan vida al proyecto. Un reconocimiento que refuerza la coherencia estilística de Vivaltus y la calidad de todas sus elaboraciones.

Bodegas Familiares Matarromera acoge la IV Convención CIMA

Bodegas Familiares Matarromera ha acogido los días 12 y 13 de noviembre la IV Convención CIMA organizada por Alltech Crop Science, que se consolida como un punto de encuentro esencial para empresas líderes del sector agrícola.

El proyecto CIMA está formado por compañías referentes comprometidas con una transición hacia una agricultura más eficiente, regenerativa y basada en datos, bajo el lema común que rige este clúster empresarial de ciencia, innovación, medioambiente y agricultura.

Este clúster empresarial busca acelerar la adopción de prácticas agrícolas que aumenten la productividad a la vez que preservan los recursos naturales mediante la ciencia aplicada.

Durante una jornada de dos días, los asistentes participaron en un programa completo de actividades que combinó el conocimiento técnico con la experiencia práctica a partir de la visita a los viñedos de Bodega Matarromera y Bodega Emina, donde se compartieron experiencias sobre la gestión sostenible del cultivo y la aplicación de soluciones innovadoras para la mejora de la productividad agrícola.

La sesión plenaria comenzó con la emisión del mensaje del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, D. Luis Planas, y su apoyo y reconocimiento hacia el proyecto CIMA ‘’los temas de innovación y productividad son claves para el futuro del sector agroalimentario español, desde el punto de vista de nuestra capacidad competitiva en los mercados abiertos y para preservar nuestro carácter de potencia agroalimentaria’’ mencionó Planas seguido de la presentación y bienvenida de D. Carlos Moro “para Bodegas Familiares Matarromera es un honor acoger la IV Convención CIMA y contribuir a este espacio de colaboración donde empresas líderes compartimos la misma visión hacía una agricultura más sostenible que cuide la tierra y garantice su futuro para las próximas generaciones”.

Durante el evento, el Profesor de Investigación CEBAS-CSIC AD HONOREM D. Carlos García Izquierdo, referente internacional en Edafología y Salud del suelo, presentó una ponencia basada en su investigación sobre la importancia de medir y entender la actividad biológica del suelo antes de tomar decisiones agronómicas.

García Izquierdo detalló cómo el análisis enzimático permite conocer el potencial real de fertilidad y la detección molecular (PCR), clave para localizar patógenos de manera temprana, lo que permite pasar de una agricultura reactiva a una gestión preventiva del suelo.

La jornada transcurrió con los avances y resultados más recientes del proyecto CIMA, de la mano del equipo de Alltech Crop Science e Ideagro.

Este proyecto ha permitido la recopilación y análisis de más de 9.200 muestras en más de 18 cultivos y 31.500 hectáreas, con 908 puntos de muestreo distribuidos por distintas zonas agrícolas de España y Portugal.

La jornada finalizó con un panel de expertos con la representación de D. Jerónimo García de Moyca, D. José Antonio Alconchel de Alcoaxarquia y D. Carlos Moro de Bodegas Familiares Matarromera.

La IV Convención CIMA se consolida como el punto de encuentro donde las empresas líderes del sector reafirman su implicación y compromiso mediante la colaboración conjunta por el futuro de la agricultura.

25 años de DO Manchuela: un homenaje a nuestra historia, nuestra gente y nuestro futuro

La historia de una Denominación de Origen no se escribe solo con vino. Se escribe con personas. Con territorios. Con sacrificios compartidos y con la convicción profunda de que un origen merece ser defendido.

Por eso, el 25 aniversario de la DO Manchuela no ha sido simplemente una celebración. Ha sido un acto de memoria, de unión y de reconocimiento. Una mirada llena de gratitud hacia quienes, hace más de dos décadas, imaginaron lo que hoy es una realidad consolidada: una denominación respetada dentro y fuera de Castilla-La Mancha, con identidad propia y un proyecto que no ha dejado de crecer.

El pasado 13 de noviembre, más de 200 invitados —bodegueros, viticultores, representantes institucionales, agentes sociales y económicos— se reunieron en el Casino Primitivo de Albacete, un escenario histórico que se convirtió en el corazón emocional de toda la comarca para celebrar las bodas de plata de la DO.

El evento estuvo patrocinado por Campo y Alma, la marca de calidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, y contó con la colaboración de Fundación de  Caja Rural de Villamalea.

Un aniversario para recordar de dónde venimos

Cuando el presidente del Consejo Regulador, Juan Descalzo Alfaro, tomó la palabra, lo hizo con un mensaje claro:

“La DO Manchuela ha pasado de ser una aspiración a convertirse en una realidad consolidada.”

Sus palabras condensaron un esfuerzo colectivo que comenzó mucho antes del reconocimiento oficial de la DO en el año 2000. Fue en 1997, con la creación de la Asociación Pro-Vinos DO Manchuela, cuando se empezó a construir un proyecto que uniría a viticultores, cooperativas, bodegas y administraciones en torno a un objetivo común: proteger la identidad del vino de la Manchuela y llevarlo al lugar que merecía.

Con el paso del tiempo, ese germen se transformó en una denominación fuerte, cohesionada, respetada y capaz de competir en los mercados nacionales e internacionales. En 2017, con su constitución como Interprofesional Agroalimentaria, la DO reforzó su representación, abriendo una nueva etapa de profesionalización y crecimiento.

Un territorio que une dos provincias y una identidad compartida

La DO Manchuela agrupa hoy a:

• Más de 1.000 viticultores

• Más de 30 bodegas

• Más de 70.000 hectáreas de viñedo

Entre los valles del Júcar y el Cabriel, nuestras variedades autóctonas, entre ellas Bobal y Macabeo, se han consolidado como emblemas de una tierra con un perfil vitícola único.

Este aniversario ha servido también para poner en valor la importancia del vino para el desarrollo económico, social y cultural de la comarca. Y para recordar que la DO es mucho más que un sello: es una herramienta que genera empleo, fija población y fortalece el futuro del territorio.

Homenaje a quienes lo hicieron posible

Uno de los momentos más emotivos de la gala fue el homenaje a las nueve figuras clave que han contribuido al nacimiento y desarrollo de la DO Manchuela.

Entre ellas destacan quienes formaron parte del núcleo fundacional de la denominación, figuras como:

• Ángel Navarro Núñez

• Malaquías Jiménez

• Higinio Peñalver Navarro

Sus nombres están ligados al impulso inicial desde la Mancomunidad para el Desarrollo de La Manchuela, un proyecto que logró articular el esfuerzo colectivo para convertir una aspiración en una figura de calidad reconocida oficialmente.

Junto a ellos, también fueron reconocidos:

• Los expresidentes de la DO: Cecilio González Blasco y Juan Miguel Cebrián Jiménez.

• El actual presidente, Juan Descalzo Alfaro.

• La presidenta de Caja Rural de Villamalea, Ana Belén Ramos Fernández, entidad clave desde los inicios.

• Las técnicas del Consejo Regulador, Ana María Jiménez Huerta y Manoli Santiago Castillo, por su compromiso y dedicación diaria.

Cada reconocimiento fue entregado con una placa conmemorativa que simboliza gratitud, memoria y responsabilidad hacia el futuro.

32 personas homenajeadas en total

Además de los nueve reconocidos principales, la DO entregó 23 menciones honoríficas a:

• viticultores

• bodegueros

• representantes institucionales

• agentes del desarrollo rural

personas cuya labor diaria contribuye a que los vinos de la Manchuela sigan creciendo en prestigio y notoriedad.

Presencia institucional: un apoyo fundamental

La celebración contó con la presencia de:

• Julián Martínez Lizán, Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural

• Santiago Cabañero Masip, Presidente de la Diputación de Albacete

• Francisco Javier Cebrián, Diputado de la Diputación de Cuenca

• Representantes del Gobierno regional

• Delegados de Agricultura de Albacete y Cuenca

Su participación reafirmó que el desarrollo de la DO Manchuela es un proyecto de territorio, con impacto económico y social.

El Consejero destacó que la DO es ya “una denominación solvente, con trayectoria, capaz de unir innovación y tradición”, y subrayó que contará con el apoyo del Gobierno regional para seguir creciendo y proyectándose internacionalmente.

Un sector que demuestra calidad e innovación

Durante su intervención, el consejero recordó también la excelente progresión de los vinos de la DO Manchuela, que año tras año han sumado un elevado número de premios en concursos nacionales e internacionales.

Una prueba más de que las bodegas y cooperativas de la Manchuela trabajan con rigor, innovación y pasión, elaborando blancos, rosados y tintos con gran personalidad, donde la Bobal continúa siendo protagonista.

Campo y Alma: el origen que nos representa

El aniversario estuvo patrocinado por Campo y Alma, la marca del Gobierno regional que distingue los productos de calidad diferenciada de Castilla-La Mancha. Una alianza que refuerza el compromiso de ambas instituciones con la proyección del territorio y su tejido productor.

Un evento para celebrar el pasado y brindar por el futuro

El discurso final del presidente Juan Descalzo culminó con un brindis colectivo, simbólico y cargado de emoción:

“Brindamos por la Manchuela, por su vino, por su gente y por muchos años más de historia compartida”.

Un cierre perfecto para una gala que no solo celebró un aniversario: celebró una forma de entender el vino, la vida y el territorio.

La DO Manchuela: 25 años después, seguimos escribiendo historia

Este aniversario ha servido para recordar lo esencial:

• Que nuestra denominación nació del esfuerzo de muchas manos.

• Que la identidad de un vino es, ante todo, la identidad de su tierra.

• Que el futuro se construye desde la unidad, la humildad y la ambición.

La Manchuela tiene una historia que se ha consolidado a lo largo de 25 años, pero su verdadero potencial está por venir.

Y este aniversario es solo el comienzo del próximo capítulo.

COSECHA MUNDIAL DE VINO

Y ÚLTIMOS DATOS DE ESPAÑA

La Oficina Internacional del Vino publica las primeras estimaciones de cosecha mundial en 2025. Sitúa las previsiones entre 228 y 235 millones de hectólitros, lo que supone un 3% más que la cosecha del año pasado, pero un 7% menos que la media de los últimos 5 años. En estas estimaciones Italia es nuevamente la mayor productora, con 47,3 millones de hl., la sigue Francia con 35,9 y tras ellas, España con 29,4 Mhl. (Se habla solo de vino, sin mosto), la cuarta es Estados Unidos, la quinta Australia y la sexta Argentina.

Hay que recalcar que estos datos son estimaciones, ya que los datos reales la OIV no los da hasta el segundo semestre de 2026, pero es un adelanto sobre cosechas ya cerradas en el hemisferio sur y con los primeros avances del hemisferio norte, aunque pueden variar algo, la aproximación es segura.

Una vez conocido esto hay un análisis sencillo, partiendo de la base del enorme descenso en ventas y consumo a nivel mundial. Nos enfrentamos a esta cosecha, corta Francia, muy corta en España y alta en Italia. Y viendo las posibilidades de España, que quizá sea la que menos problemas de comercialización tenga por su corta cosecha. Pero hay que tener en cuenta un par de cosas de nuestros mayores competidores en cuanto a exportación e importación de vinos. Francia con una cosecha corta, pero con excedentes grandes y muchos problemas de venta, lo lógico será que quiera “beberse” primero lo suyo, de hecho, hay precios de vinos franceses muy bajos, en algunos por debajo de los españoles. Y es también lógico y esperable que nos compren menos vinos.

Italia, ya la conocemos todos, con una buena cosecha, no va a tirar precios, al menos de momento, y se va a limitar, como siempre, a ser ligeramente más competitiva que España en los precios a la exportación, se puede aprovechar de un precio elevado en España para vender más barato que España, pero a muy buen precio para lo que sería en Italia las ventas normales. Por lo que nos pueden quitar contratos de exportación.

Hay que señalar también que en Argentina los vinos están muy baratos y ya hay contactos para adquirirlos, en algunos casos sobre 0,25 dólares litro.

Por todo ello, pienso que tenemos que estar muy atentos, tenemos poca cosecha, no debe ser complicado comercializarla, pero tampoco nos debemos dormir en los laureles debido, como empiezo este artículo, a la enorme crisis de ventas y consumo que hay en todo el mundo.

Y pasamos a datos de España, los últimos ofrecido por la Interprofesional del Vino, basados en los del Infovi. Aunque los pueden ver y descargar el informe completo en nuestra página web, a grandes rasgos son estos:

Producción 23.343.188 hl. Teniendo en cuenta que son datos a finales de septiembre, y que, por tanto, aún queda lo que no estaba pasado a vino en bodegas y lo vendimiado en octubre, por lo que son datos reales, pero incompletos por las fechas.

Igualmente, las existencias suben hasta 53.641.545 hl, pero que se verá incrementada cuando todo el vino se contabilice.  

El consumo interno vuelve a bajar tras meses más o menos estables, y se sitúa en 9,5 millones de hl. cantidad muy baja y preocupante

Y las exportaciones en los 8 primeros meses de 2025, se sitúan en 13 millones de hl. Si esta proyección continuara se exportarían 19,5 millones al año, aunque esta proyección no es real ya que hay fechas en las que las exportaciones crecen y otros meses en los que baja. Pero vamos, que en 8 meses 13 millones no es una cantidad para estar muy optimistas.

Semana de datos. Veremos al final en lo que quedan realmente las cosechas, pero creo que poco pueden variar. Lo iremos informando y comentando.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

Javier Sánchez-Migallón Royo

LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN PLANTEAN A LA COMISIÓN EUROPEA PROPUESTAS PARA REFORZAR SU PRESENTE Y SU FUTURO

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), organización que representa a las denominaciones de origen de vino de nuestro país, y Origen España, la entidad que agrupa a las indicaciones geográficas del resto de productos agroalimentarios, han planteado a la Comisión Europea sus necesidades y demandas para el Plan de Acción de las IIGG, que la Comisión se ha comprometido a elaborar en 2027.

Madrid, 13 de noviembre de 2025 – Las denominaciones de origen de vino y las indicaciones geográficas del resto de productos agroalimentarios mantuvieron el 12 de noviembre, en la Representación de la Comisión Europea en España, un encuentro con el director general adjunto de la Dirección General de Agricultura (DG AGRI) de la Comisión Europea, Diego Canga Fano, mediante un evento organizado por las dos asociaciones representativas de las figuras de calidad españolas: la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) y Origen España. Bajo el título “Impulsando las indicaciones geográficas: un plan de acción para las IIGG”, se llevó a cabo una jornada en la que las figuras de calidad españolas le plantearon a la DG AGRI sus propuestas y demandas para reforzar el presente y el futuro de las IIGG. El objetivo, que dichas peticiones sean tenidas en cuenta por la Comisión Europea en el Plan de Acción para las Indicaciones Geográficas, que la Comisión se ha comprometido a elaborar y poner en marcha en 2027 para seguir impulsando las figuras de calidad europeas.

Las propuestas planteadas por las denominaciones de origen españolas se agrupan en dos ejes: por una parte, las destinadas al fortalecimiento interno de los consejos reguladores (las agrupaciones de productores reconocidas para la gestión de una indicación geográfica −Denominación de Origen Protegida o Indicación Geográfica Protegida-) y por otra, las orientadas a mejorar el conocimiento que los consumidores tienen de las figuras de calidad y, con ello, el atractivo de los productos con calidad diferenciada, es decir, amparados por una DOP o por una IGP.

En el primero de los ejes, se solicitaron más fondos con los que reforzar la capacidad financiera de los consejos reguladores, para la realización de las funciones que les son delegadas por las administraciones públicas: certificación y control de producto, protección de marca (los nombres de las IIGG son derechos de propiedad intelectual colectivos, es decir, solo pueden emplearlos las empresas que cumplen con el pliego de condiciones de la indicación geográfica) y promoción de la misma. También, que las administraciones públicas (el Estado miembro y la propia Comisión Europea) agilicen sus resoluciones sobre las solicitudes de modificación de esos pliegos de condiciones, con el fin de que las DOP y las IGP puedan adaptarse más rápidamente a los cambios del mercado. Asimismo, en consonancia con lo que representan las figuras de calidad a nivel europeo y nacional, que son la bandera de la calidad de los productos vitivinícolas y agroalimentarios europeos y españoles, se solicitó priorizar a los productores adscritos a figuras de calidad en las ayudas públicas europeas, así como también fortalecer la interlocución de las asociaciones que representan a las indicaciones geográficas y las administraciones públicas y crear un marco jurídico claro que evite la competencia desleal que para las DOP e IGP suponen las marcas colectivas regionales.

En cuanto a las propuestas para mejorar el atractivo de los productos con indicación geográfica entre los consumidores, las peticiones de las figuras de calidad se focalizaron en que las Administraciones Públicas realicen campañas institucionales para ampliar en el gran público y en la distribución el conocimiento de las figuras de calidad y en que se simplifiquen los procedimientos de solicitud y justificación de las ayudas europeas para la promoción de estos productos. Asimismo, en este segundo eje, se pidió que los sistemas educativos europeos den entrada en sus contenidos a conocimientos sobre alimentación y figuras de calidad y que las compras públicas de productos agroalimentarios reserven una parte de presupuesto a la adquisición de productos con indicación geográfica. Por último, se demandó la creación de un Observatorio Europeo de las Indicaciones Geográficas, así como la recopilación por parte de las instituciones europeas y de los Estados miembros de información sectorial de valor relativa a los productos con indicación geográfica, no solo sobre producción y comercialización, sino también sobre variables socioeconómicas que dan muestra de la aportación de las figuras de calidad a sus territorios.

El presidente de CECRV, David Palacios, considera que “es necesario que la Comisión Europea y los Estados miembro sean plenamente conscientes de lo que son y de lo que aportan las DOP y las IGP a las zonas rurales europeas y, por supuesto, a muchísimos territorios de nuestro país” y, por ello, añadió, “desde las denominaciones de origen aplaudimos que la Comisión se haya comprometido a llevar a cabo iniciativas y a poner en marcha nuevas herramientas que permitan que las figuras de calidad refuercen su cohesión interna y permitan que los consumidores las reconozcan y valoren adecuadamente”.

LA ASOCIACIÓN INTERPROFESIONAL DE VINOS DE VALDEPEÑAS QUEDA A LA ESPERA DEL RECONOCIMIENTO OFICIAL DE LA JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA

Los 10 vocales de los sectores trataron ayer trámites y reglamentos burocráticos internos

Los diez vocales que constituyen de la Asociación Interprofesional de Vinos de Valdepeñas, “InterValdepeñas”, se reunieron ayer para tratar una quincena de puntos en el orden del día, la mayoría de los cuales correspondían a trámites internos y burocráticos para que este órgano vaya asumiendo, paulatinamente, las funciones de la anterior interprofesión, disuelta en 2021. De esta forma, esta asociación cogerá el relevo institucional de la Denominación de Origen “Valdepeñas”, reconocida ya en 1932.

En palabras de su presidenta, Cristina Nieto, “lo más importante en estos momentos es que obtengamos el reconocimiento institucional por parte de la Junta de Castilla-La Mancha para ir reactivando todos los mecanismos que tenemos que poner en marcha”. En este sentido, una vez que se tenga ese reconocimiento expreso, se podrá avanzar en aspectos como las existencias en bodegas o incluso sobre los datos a comunicar sobre la pasada cosecha de vendimia.

Nieto recuerda que en la reunión se ha tratado el proyecto de subvención de la Diputación Provincial de Ciudad Real, dentro de las “Actividades de Promoción Comercial 2025”, que asciende a 23.000 euros y que permitirá, entre otras medidas, el lanzamiento de un plan de medios en las próximas semanas.

Asimismo, se abordaron reglamentos internos y se sugirió retomar el control de los dominios en internet relacionados con las páginas web fines al vino de Valdepeñas

En la reunión estuvieron presentes, además de Cristina, el vicepresidente, Antonio Torres, el secretario, Esteban García-Saavedra, y el tesorero, José González-Albo, al igual que los seis vocales que completan “InterValdepeñas”

La próxima reunión, en la que se volverán a abordar los presupuestos para el próximo ejercicio económico, tendrá lugar el próximo 11 de diciembre.

El regalo que sabe a hogar: Martínez Corta Reserva,  la esencia de Rioja para celebrar la Navidad

Uruñuela (La Rioja), noviembre de 2025 – En una época donde el valor de la familia se celebra más que nunca, Bodegas Martínez Corta, perteneciente al Grupo BORNOS Vinos & Licores, comparte en esta ocasión un tesoro vinícola que encapsula la historia familiar con la selección de uno de sus vinos más emblemáticos, reflejo de cuatro generaciones dedicadas al arte de la viticultura en el corazón de Rioja Alta. 

Este gesto navideño subraya el profundo arraigo de la bodega, cuyos orígenes se remontan al siglo XIX, cuando la precursora familiar, Catalina Martínez, llegó al valle desde las montañas riojanas y abrió su pequeño despacho de carne (carnicería) en Uruñuela. Este oficio ancestral de «cortadores» es el espíritu que aún hoy define a la familia Martínez Corta, un legado de precisión y dedicación que se traslada magistralmente a la elaboración del vino. 

Inspirado en estos sabores de la herencia, Martínez Corta Reserva presenta una complejidad y una estructura que ofrece un diálogo fascinante que equilibra la nobleza del clasicismo riojano con un carácter distintivo y atrevido.

Con este envío especial presentamos Martínez Corta Reserva, un vino que rinde homenaje a la travesura de la familia Martínez. Una vez, los pequeños de la familia asustaron a unos patos y, cuando la dueña preguntó quién había sido, alguien respondió “los Corta!”, aludiendo al antiguo oficio de ‘cortadores’. Y es en ese momento cuando nació el apodo “Martínez Corta”.

Tras una crianza de dieciséis meses en barricas de roble francés, Martínez Corta Reserva se presenta a la vista con un intenso color rojo picota de capa alta., En nariz destacan notas de fruta negra madura, acompañadas de toques de pimienta negra, vainilla, café y sutiles matices mentolados. El resultado es un vino sabroso, denso, amplio, equilibrado y potente que refleja el alma del terruño riojano.  

La calidad de este vino se cimenta en la tierra excepcional que los sustenta. Martínez Corta combina la tradición con un marcado carácter contemporáneo gracias a técnicas innovadoras y a la unión de viñedos centenarios con cepas jóvenes, que aportan complejidad y personalidad al vino.

Las ochenta hectáreas de viñedos se ubican en una zona privilegiada entre los ríos Ebro y Najerilla, con inviernos suaves y veranos cálidos y secos., con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche durante la maduración. El suelo es calcáreo y arcilloso, pobre y muy sano, lo que resulta ideal para el cultivo de la vid, asegurando cosechas de baja productividad y alta calidad. El calcio aporta estructura y acidez, mientras que la arcilla conserva la humedad necesaria durante los veranos secos de La Rioja.

Además, la orientación sur de los viñedos garantiza el máximo aprovechamiento de la luminosidad, dando como resultado unas condiciones climáticas que favorecen el desarrollo óptimo de la vid, desde la raíz hasta el racimo. 

Martínez Corta Reserva invita a celebrar estas fiestas con el espíritu de una bodega de cuatro generaciones, donde cada botella es un homenaje a la perseverancia, la calidad y el sabor inconfundible de un vino Rioja.

Burbujas que hacen historia: cuando la Malvasía protagoniza el primer espumoso de calidad con Denominación de Origen Valencia

La Denominación de Origen Protegida Valencia celebra el nacimiento de su primer espumoso de calidad, Cuvée Privée, elaborado por el método tradicional con uvas Malvasía en la bodega Clos de Lôm.

 Hay días que se escriben en la historia de una denominación con letras de oro. Ayer fue uno de ellos. En la sede de la DOP Valencia, en la emblemática Calle Quart, se vivió la emoción de quienes saben que están haciendo historia. La bodega Clos de Lôm presentó su nuevo vino, Cuvée Privée, el primer espumoso de calidad elaborado bajo el amparo de la DOP Valencia. Un vino que encierra el alma de una tierra y la personalidad de una variedad tan nuestra como la Malvasía.

El acto reunió a periodistas, familiares, amigos y compañeros del sector, hosteleros y distribuidores, que brindaron con ilusión por este nuevo capítulo del vino valenciano.

El gerente de la bodega, Rafael Serratosa, habló desde el corazón:

“Hace siete años decidimos continuar con el legado de nuestros antepasados, que hace más de dos siglos plantaron las primeras viñas en la finca familiar. Hoy tenemos el privilegio de compartir una nueva historia: la del Clos de Lôm Cuvée Privée. Detrás de cada botella hay meses de trabajo, de esfuerzo y de respeto por la viña. Este vino nace de nuestra variedad por excelencia, la Malvasía, y representa todo lo que somos: origen, familia y pasión por nuestra tierra. Sería un orgullo para nosotros que, dentro de un tiempo, cuando recordéis un momento especial, y lo acompañasteis con un gran vino, recordéis un Clos de Lôm Cuvée Privée.”

Por su parte, el enólogo Pablo Ossorio puso palabras a la precisión técnica y a la emoción de este reto enológico:

“Este vino nace con un carácter propio. La elección de la variedad Malvasía refleja nuestra apuesta por lo autóctono, por la expresividad de la uva valenciana. Con la segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 20 meses hemos buscado elegancia, complejidad y una burbuja fina que respete el terruño y el clima mediterráneo. Cada burbuja cuenta una historia, y esta historia es la de nuestra viña, nuestro equipo y nuestra identidad.”

Clos de Lôm Cuvée Privée procede de una selección manual de racimos de Malvasía de la finca familiar en Fontanars dels Alforins, una de las zonas más singulares de la DOP Valencia. La vinificación, pausada y respetuosa, busca mantener la pureza varietal y la frescura mediterránea de la uva.

La segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 20 meses sobre lías completan un proceso fiel al método tradicional, el mismo que emplean los grandes espumosos del mundo. El resultado: un vino elegante, de burbuja fina y persistente, con aromas florales y notas de fruta blanca, que encapsula el espíritu de una tierra bañada por el sol y acariciada por la brisa del Mediterráneo

Durante el acto, el presidente de la DOP Valencia quiso subrayar el valor que proyectos familiares como Clos de Lôm aportan a la Denominación:

“Son bodegas como esta las que nos permiten seguir creciendo y situar a la DOP Valencia en el lugar que merece. La suya es una historia de respeto, esfuerzo y calidad; una historia muy nuestra.”

El nacimiento de Clos de Lôm Cuvée Privée supone un antes y un después para la DOP Valencia, que sigue demostrando que la innovación y la autenticidad pueden caminar de la mano. Un vino que mira al futuro con el brillo de la tradición y la promesa del Mediterráneo en cada copa.