La Denominación de Origen Manchuela acudirá a la feria mundial más importante del vino – PROWEIN 2023

La Denominación de Origen Manchuela tendrá su propio stand en Prowein 2023, la Feria Internacional del Vino más importante del mundo

También habrá seminarios específicos sobre Manchuela a cargo de los sumilleres e influencers David Schwarzwälder e Yvonne Heistermann

Villamalea, a 14 de marzo de 2023

La Denominación de Origen Manchuela participará un año más en Prowein, la feria mundial líder en el sector del vino y las bebidas espirituosas, que se celebra en Düsseldorf (Alemania) del 19 al 21 de marzo de 2023.

Es la feria más consolidada del continente europeo, que este año contará con la presencia de cerca de 5.000 exhibidores, llegados de 300 regiones vinícolas y 60 países diferentes, que explorarán nuevos mercados y oportunidades de negocio a nivel internacional.

Prowein 2023, la feria no 1 en el comercio de vinos internacionales

Los más de 25 años de vida que tiene Prowein demuestran el caché de esta feria, que se celebra en la capital del estado occidental de Renania del Norte-Westfalia, una de las zonas de mayor desarrollo industrial y económico del país germano.

En ella se reúnen expositores y visitantes de todo el mundo, dentro de espacios exclusivos que tienen en cuenta todos los segmentos del comercio de vinos y bebidas espirituosas: los productores artesanos, bodegas especializadas en vinos orgánicos, marcas de champán…

Además, el evento cuenta con diferentes salones para masterclasses, conferencias o espacios de degustación, en los que se ofrece

Denominación de Origen Manchuela. Contacto: +34 967 09 06 94 | marketing@manchuela.wine información sobre las tendencias gastronómicas y vinícolas que dominarán el mercado durante los próximos años.

Prowein 2023 ofrece una experiencia completa a los visitantes, a la que la Denominación de Origen Manchuela se suma con sus vinos. Este escaparate internacional ofrece una gran oportunidad para que las bodegas puedan ofrecer sus productos a nuevos mercados, ampliando el reconocimiento que tiene la denominación de origen en todo el mundo.

Las entradas para Prowein 2023 pueden conseguirse en este enlace.

La Denominación de Origen Manchuela en Prowein 2023

La Denominación de Origen Manchuela contará con un stand informativo propio sobre sus vinos, pero también ofrecerá seminarios específicos en el stand IPEX CLM (11 L50) a cargo de dos sumilleres expertos en los vinos de España: David Schwarzwälder e Yvonne Heistermann.

Los influencers alemanes son grandes conocedores de los vinos Denominación de Origen Manchuela. De hecho, ya han participado en varios seminarios dentro de la región germana, explicando cuáles son las condiciones climatológicas y los procesos que dan lugar al nacimiento de los verdaderos vinos de influencia en nuestra comarca.

David Schwarzwälder es autor de la primera guía de vinos españoles en Alemania y, además, fue el primer extranjero en obtener el premio Nariz de Oro como mejor catador – sumiller de España. Es profesor, formador de sumilleres, periodista especializado y ya ha viajado en otras ocasiones a la Denominación de Origen Manchuela.

Yvonne Heistermann es profesora de enología en la Escuela alemana de vinos y sumilleres, e imparte clases para alumnos de países

Denominación de Origen Manchuela. Contacto: +34 967 09 06 94 | marketing@manchuela.wine europeos como Suiza. Es jurado de importantes concursos internacionales de vino como el Pinot Noir de Suiza, y otros certámenes en Alemania y Bruselas, mientras que ha recibido premios destacados como el Hotelfachschule y el IHK sommelier.

La participación de la Denominación de Origen Manchuela en Prowein 2023, con la presencia de estos profesionales vitícolas, le permite abrir sus fronteras comerciales para llegar a un público internacional que pueda conocer la calidad de sus vinos, reconocidos con numerosos galardones dentro y fuera de las fronteras españolas.

Bodegas Protos quiere sorprender a todos los padres con su gran Magnum Protos ́27

Especial Día del Padre

Valladolid, marzo 2023. El día del Padre es, sin duda, una de las fechas más reseñables del año. Sorprender a los padres con un regalo diferente cada año, puede ser una ardua tarea, porque si hay algo que queremos, es que el obsequio que hemos elegido para nuestro padre, le encante.

Este año, Protos ha preparado un estuche muy especial para esta ocasión… sobre todo, por dos motivos… Por un lado, porque el vino elegido es Protos ́27, el vino homenaje a los fundadores de la bodega, que, además, conserva la misma etiqueta del primer vino que se elaboró y por otro, por su tamaño, porque se trata de un magnum, ideal para descorchar en celebraciones, aniversarios, fiestas…

Y ¿qué mejor que hacerlo en este día?

Protos’27 es un vino que plasma 10 años de trabajo e investigación. Es el vino más personal de la bodega y el que refleja la personalidad más marcada de los vinos de Ribera.

Elaborado con uva Tinta del País, Protos ́27 es un vino color rojo picota, con ribetes violáceos resultando un vino vivo, brillante y atractivo. En nariz, elegante, complejo y expresivo. Destaca por la intensidad de fruta roja y negra fresca y sus notas lácteas y balsámicas, que hacen que sea un vino muy fresco y rico en matices. En boca, es muy equilibrado y fácil de beber, con una buena acidez que le da frescura en boca y un largo postgusto de fruta y finas maderas.

Para este día del padre, fusiónalo con carnes asadas, con un buen cordero o con guisos y estofados. Temperatura de servicio: 17-18oC
Precio: 52,95 euros
Disponible en la tienda online de la bodega https://tienda.bodegasprotos.com/

Protos

PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.

El Gobierno regional destaca las ayudas a los agricultores con viñedo de secano a través del PDR en la mayor superficie ecológica del mundo

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha mantenido un encuentro con las bodegas de Casas Ibáñez

Se trata de una subvención compatible con la ayuda a la agricultura ecológica, que ha incrementado en un cinco por ciento sus primas para los viticultores ecológicos de la región.
 
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, se ha reunido con los responsables de las bodegas de Casas Ibáñez, que producen en ecológico, y cuyos agricultores pasan a cobrar de 200 a 210 euros por hectárea de ayuda.
 

Casas Ibáñez (Albacete), 13 de marzo de 2023.- El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha confirmado el aumento de las primas para los viticultores ecológicos en un cinco por ciento, una ayuda compatible con la de viñedo de secano que ya se puede pedir en Castilla-La Mancha, junto a la de la solicitud unificada de la PAC hasta el 31 de mayo.
 
El responsable regional de Agricultura ha agradecido a la familia que está al frente de la bodega Vega Tolosa su invitación para conocer la empresa. Esta visita era un compromiso desde que coincidieron en BIOFACH, la feria de alimentos ecológicos más importante del mundo, a la que el consejero acudió este año acompañando al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page.
 
Vega Tolosa es una bodega “muy importante” en Casas Ibáñez y en la zona de La Manchuela. En este sentido, Martínez Arroyo ha puesto a esta bodega como “ejemplo de lo que queremos hacer en el sector del vino en Castilla-La Mancha, que es tener un producto embotellado de calidad y con diferenciación”. Esta diferenciación, ha explicado el consejero, la aporta la producción ecológica y la denominación de origen.
 
Al respecto, el consejero ha valorado que Castilla-La Mancha sea la primera productora de vino ecológico del mundo, con una producción de más de 1,7 millones de hectolitros. “Empresas como Vega Tolosa hacen que este valor añadido se traduzca en mayor rentabilidad para los viticultores”, ha reconocido.
 
Buen comportamiento del mercado con Castilla-La Mancha
 
Castilla-La Mancha, ha continuado, es la primera Comunidad Autónoma que más superficie dedica al viñedo ecológico, con 64.270 hectáreas, siendo el 43,8 por ciento del total nacional, con una producción de 22.922.471 kilogramos de uva, que dan como resultado 169.402.628 litros de vino.
 
Los últimos datos del mes de enero ponen de manifiesto que Castilla-La Mancha ha sacado más de dos millones de hectolitros de vino y mosto solamente en un mes y, para Martínez Arroyo, eso es la muestra de que el sector está “compitiendo muy bien” en los mercados. “En otros lugares hay dificultades y en Castilla-La Mancha vemos oportunidades”, ha remarcado.
 
Asimismo, el consejero también ha mencionado dos cuestiones “importantes” para los viticultores. La primera es que está abierto el plazo para hacer la solicitud unificada, desde el 1 de marzo al 31 de mayo, para que los agricultores hagan la PAC y para que los viticultores que tengan viñedos de más de 50 años puedan pedir una ayuda específica de viñedo agroambiental de secano. “Son 100 euros por hectárea, solamente por tener cepas de más de 50 años”, ha explicado Francisco Martínez Arroyo.
 
Esa ayuda, además, es compatible con la producción ecológica, “que es la estrella del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Castilla-La Mancha”, para la que se van a destinar 160 millones de euros, entre 2023 y 2027. De forma concreta, para el viñedo la ayuda será de 231 euros por hectárea en la conversión de producción convencional a ecológica, y de 210 euros por hectárea para el mantenimiento de la agricultura ecológica. “Hemos incrementado las primas en un cinco por ciento para tener más productores ecológicos y para que Castilla-La Mancha siga siendo líder en la producción de vino ecológico en el mundo”, ha insistido el consejero.
 
Una bodega ecológica a la vanguardia
 
La bodega Vega Tolosa presenta un expediente VINATI con una inversión de 474.000 euros, con una ayuda concedida de 189.455 euros, el 40 por ciento según ha confirmado el presidente de la bodega Vega Tolosa, Juan Miguel Tolosa. Cuenta con viejos viñedos ecológicos de bobal, cultivados en la zona de transición al Valle del Cabriel y elabora Vino Denominación de Origen Manchuela.
 
El viñedo es el eje primordial de Vega Tolosa, que consta con 250 hectáreas de viñedo propio cultivados bajo los parámetros del cultivo ecológico certificado. Además, transforman 1.500.000 kilogramos de uva al año y embotellan ya un millón de unidades.
Encuentro del sector vitivinícola del municipio
 
Tras visitar la bodega ecológica y la Oficina Comarcal Agraria (OCA) de la Consejería de Agricultura en Casas Ibáñez -donde se presta servicio a varios pueblos de La Manchuela-, el consejero se ha trasladado hasta el Hotel Cañitas Maite, que cuenta con una estrella Michelín, para reunirse con los representantes de todas las bodegas del municipio.
 
Se trata de bodegas de origen familiar y artesanal. Algunas de ellas continúan vendimiando en cajas variedades autóctonas de viñedos en vaso y en secano son manejadas de forma sostenible y vendimiadas a mano, poniendo en valor el patrimonio enológico de la zona. Otras, como ha comprobado Martínez Arroyo, se centran en su apuesta clara por el mercado exterior y por las elaboraciones de calidad, invirtiendo en las mejores técnicas y tecnología en elaboración y cultivo de la vid, así como en el desarrollo de una fuerte línea de negocio de vinos ecológicos.
 
Además de Vega Tolosa, han participado la Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza, la SAT Vinícola Ibañense, Bodegas Ibañesas (Balterra), Bodegas Señorío del Júcar, Bodegas Gratias y Bodegas González Cabezas; así como representantes del Consejero Regulador de la DO Manchuela. Por su parte el consejero ha estado acompañado de la directora general de Políticas Agroambientales, Silvia Nieto; el delegado Agricultura de Albacete, Ramón Sáez y otras autoridades municipales.
 
Ayudas al viñedo de secano
 
Tanto las ayudas al viñedo de secano como las de ecológica ya se puede solicitar con la solicitud única de la PAC. Desde este año 2023 Castilla-La Mancha cuenta con una ayuda agroambiental de 100 euros por hectárea para mantener el viñedo tradicional de secano en vaso. La convocatoria 2023 cuenta con un presupuesto de 26,7 millones de euros, y, ha continuado, “esperamos que de ella se beneficien unas 50.000 hectáreas de la región. La Manchuela, es una zona que se verá beneficiada de estas ayudas, por su gran porcentaje de viñedo en vaso y de secano”. Estas ayudas son compatibles con las de agricultura ecológica, ha ratificado el consejero.
 
Esta ayuda, compromiso del presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, está destinada a los viñedos en secano y vaso de más de 50 años. Para ello, los agricultores que quieran acogerse a estas ayudas deberán comprometerse por un periodo mínimo de cinco años y realizar una fertilización orgánica, al menos cada tres años. Además de una formación simbólica de cinco horas y tener asesoramiento, como en el resto de líneas agroambientales.
 
El objetivo es compensar a los agricultores que conservan cepas de mayor edad porque están más adaptadas a la climatología, sobre todo en los periodos de sequía, ya que sus sistemas radiculares están muy desarrollados, son más profundos y además estos viñedos suelen ser de variedades autóctonas de la zona en la que tradicionalmente se han venido desarrollando como las uvas bobal o cencibel, que se cultivan en la DO Manchuela.

El Bassus Casilla Herrera gana en elegancia y finura con su nueva cosecha

  • El Bassus Finca Casilla Herrera 2019 da un nuevo salto de calidad con mejoras en viñedo, en la selección de las barricas y el coupage de las cinco castas de la finca que da nombre al tinto más clásico de Hispano Suizas 

El Bassus Finca Casilla Herrera, el tinto más complejo de Hispano Suizas, estrena con la nueva añada de 2019 el nuevo sistema de elaboración que ha supuesto dar un paso más allá en la calidad del concepto de vino de finca que le ha hecho tan exitoso, pero ganando todavía más elegancia y finura.

        La nueva botella troncocónica ya avanza el cambio que hay en el interior. La filosofía es la misma, la de la búsqueda de un vino perfecto a partir de la finca que da nombre al vino. 

El coupage de sus cinco variedades se mantiene intacto, con dos de ellas tardías como la bobal autóctona y el petit verdot francés que le dan estructura, acidez y color, al tiempo que dos variedades tempranas en Requena como son el merlot y el syrah le dan la fruta madura y el dulzor en boca tan característico del Bassus Finca Casilla y Herrera. A todas ellas se une el cabernet franc en el ensamblaje final para añadirle complejidad.

El cambio ha comenzado en la viña, con un viñedo que ha ganado en años y que se ha ido mejorando con el paso del tiempo equilibrando las producciones en planta con respecto a la superficie foliar útil, lo que ha dado mejores maduraciones fenólicas y más concentración de uva sin perder la frescura.

Además, la elaboración deja paso el roble americano al francés exclusivamente, con las barricas de 400 litros para la fermentación y luego las de 300 para la crianza, afinando el tostado de todas ellas y manteniendo la vinificación por separado de esas cinco variedades hasta el coupage final tras 20 meses mínimo que están en el roble.

Será un nuevo Bassus Casilla Herrera, muy reconocible para los seguidores de nuestro tinto más clásico, a la vez que notarán una sustancial mejora en su elegancia y paso final por boca. 

Porque en Hispano nunca nos paramos, y donde hay margen de mejora, actuamos para hacer, siempre, el mejor vino posible fruto de nuestros viñedos.

Pagos de Araiz lanza al mercado su vino premium rosado Blaneo Rosé

  • La bodega de la D.O. Navarra elabora una edición limitada de solo 7.200 botellas de esta referencia en línea con su filosofía de apostar, con la marca Blaneo, por los grandes vinos monovarietales de alta calidad navarros.
  • Esta gama premium se completa con Blaneo Syrah, Blaneo Chardonnay y Blaneo Garnacha, lanzado al mercado en el verano de 2022. 
  • Blaneo Rosé 2022 es un vino de un atractivo color rosado pálido con tonos asalmonados, brillante y atractivo.

Olite, 13 de marzo de 2023. La bodega Pagos de Araiz, en su apuesta por los grandes vinos monovarietales de alta calidad de la DO Navarra, acaba de lanzar al mercado su vino premium rosado Blaneo Rosé 2022, con una elaboración limitada de 7.200 botellas. El nuevo vino se suma a las otras tres referencias de la gama premium de Pagos de Araiz, englobadas bajo la marca Blaneo: Blaneo Syrah, Blaneo Chardonnay y Blaneo Garnacha, lanzado al mercado en el verano de 2022. Esta marca representa, como su nombre indica, los vinos nuevos que parten de las palabras blanco, que aboga por la claridad de su esencia monovarietal, y neo que indica nuevo.

“Blaneo Rosé se elabora con una selección de uvas, tanto en campo como en bodega, procedentes de viñas viejas de más de 70 años de garnacha cultivadas en vaso, de muy bajo rendimiento, ubicadas en la Baja Montaña y recogidos a mano en cajas de 12 kilos. El sangrado se hace tras una mínima maceración de dos horas y fermenta en frío en depósitos de acero inoxidable”, explica Juan Glaría, director técnico y enólogo de Pagos de Araiz. 

Estos viñedos de altura y de clima frío aportan un extra de frescor y acidez al vino, que los técnicos de la bodega controlan y cuidan a diario. En cuanto a su elaboración, la añada 2022 estuvo marcada por lluvia escasa, temperaturas frescas los meses de frío y marzo, y altas el resto del año, por lo que la maduración se adelantó. “Las escasas lluvias de primavera y verano concentraron la uva, lo que unido a precipitaciones previas a la vendimia hizo que se mantuviese una concentración y una acidez destacables”, añade Glaría. 

El resultado ha sido un vino rosado elaborado con uva 100% garnacha de un color rosado pálido con tonos asalmonados, brillante y atractivo. El aroma en nariz resulta limpio e intenso, con una entrada en boca viva y plena. La acidez es equilibrada y el final en boca es largo, afrutado y persistentes. 

PVP recomendado Blaneo Rosé 2022: 12 euros

Se puede adquirir aquí en la tienda online de Masaveu Bodegas

Bodega Pagos de Araiz

Con la adquisición de la Finca de Pagos de Araiz en Olite, por la familia Masaveu en el año 2000, germinó un proyecto fresco y atrevido en la tradicional D.O. Navarra. Esta apuesta comenzó con la construcción de una bodega absolutamente vanguardista de 14.000 m2 y de estilo château situada a las afueras de la villa medieval Olite. 

En los tres años siguientes, se plantaron alrededor de las instalaciones, en esa finca de 300 hectáreas, 240 de viñedos propios de distintas variedades de uvas (tempranillo, graciano, garnacha, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay y syrah). Su innovadora forma de gestión y una amplia oferta enoturística, conecta Pagos de Araiz al peso histórico, natural y vitivinícola del entorno con el arte y la gastronomía. Pagos de Araiz permite a los visitantes disfrutar del mundo del vino y del arte en un territorio vitivinícola clásico y emergente al mismo tiempo.  

Esta bodega navarra obtuvo el año pasado el sello Wineries For Climate Protection (WFCP) que acredita que es una bodega medioambientalmente sostenible, siendo una de las cincuenta bodegas de toda España que tienen esta certificación que demuestra el compromiso medioambiental de la bodega tratándose de un valor diferencial y una ventaja competitiva. Esta certificación pone de manifiesto el compromiso de la bodega en la lucha contra el cambio climático y su apuesta por la sostenibilidad, actuando en cuatro pilares básicos de su actividad: la reducción de la huella de carbono, la eficiencia energética, la gestión del agua y la reducción de residuos. En la actualidad, Pagos de Araiz posee 32 hectáreas de viñedo acorde a los criterios de Agricultura Ecológica y 210 siguiendo pautas de Producción Integrada con el objetivo de transformarlas en ecológico en un futuro a medio plazo.

Pagos de Araiz dispone de dos gamas: Blaneo y Pagos de Araiz. La gama Pagos de Araiz integra cinco vinos, y la línea premium Blaneo, compuesta por cuatro vinos de alta gama que son monovarietales y elaboraciones limitadas. 

Luzón obtiene la certificación que le abre las puertas del mercado ecológico en China

Esta certificación permite a Bodegas Luzón posicionar sus vinos ecológicos en el gigante asiático 

13 de marzo de 2023.- Bodegas Luzón acaba de lograr el exigente certificado GB/T-19630 que le permite comercializar sus vinos ecológicos en el gigante asiático gracias al cumplimiento de los rigurosos requisitos relativos al cuidado de su entorno natural y de la tierra de cultivo, así como, la eliminación del uso de productos fitosanitarios y fertilizantes.

En China se ha despertado un gran interés por los productos orgánicos, debido al constante y rápido desarrollo socioeconómico de la población del país, así como los avances tecnológicos en la producción agrícola y los cambios de hábitos en la alimentación.

En los últimos años fruto del constante y rápido desarrollo socioeconómico de la población china, los avances tecnológicos en la producción agrícola y los cambios de hábitos en la alimentación se ha despertado un gran interés por los alimentos orgánicos.

La consecución de este sello, que solo han conseguido cinco bodegas en España ha implicado a Bodegas Luzón regular sus sistemas de producción, procesamiento, etiquetado y gestión de productos orgánicos para su uva, la elaboración y la comercialización de sus vinos ecológicos.

Todos los productos orgánicos comercializados en China están sometidos a un mayor grado de control y deben certificarse a través de un organismo habilitado por el gobierno del país asiático, para poder venderlos como productos ecológicos. 

Esta certificación se une a las que la empresa ya ostentaba como la de sus vinos ecológicos por la CAERM (Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia) desde 2001 y la certificación orgánica americana NOP desde, desde 2004, que sumadas a su certificado ISO 14001 y la “Wineries for climate protection”, demuestran el elevado compromiso con la sostenibilidad de sus productos y procesos.

Familia Torres da la bienvenida a la primavera con su Jornada de Naturaleza

La experiencia, que se celebra el 25 de marzo, descubre la riqueza ornitológica de Mas La Plana desde la vertiente científica y artística  

Vilafranca del Penedès, 13 de marzo de 2023. Familia Torres celebra una nueva edición de la Jornada de Naturaleza en su viñedo Mas La Plana, en Pacs del Penedès, el sábado 25 de marzo, coincidiendo con el inicio de la primavera. Se trata de una original experiencia enoturística para descubrir el mundo de las aves, tanto desde la vertiente científica como artística, en un enclave convertido en un pequeño ecosistema natural, rico en biodiversidad, gracias a la implementación de la viticultura regenerativa. 

La actividad comenzará con una introducción al arte de la ornitografía, una técnica artística que consiste en capturar durante varios segundos el vuelo de las aves y plasmarlo en una sola imagen. El fotógrafo creador de las ornitografías, Xavier Bou, explicará su técnica a través de un audiovisual y mostrará algunas de sus obras que, según el artista, “hacen visible lo invisible en un ejercicio de divulgación naturalista y de poesía visual”.   

A continuación, Xavier Riera, del Institut Català d’Ornitología, acompañará a los participantes en un paseo por el viñedo para observar las diferentes especies de aves que habitan en la zona durante esta época del año (solo en Mas La Plana hay censadas más de 60 especies de pájaros). Así podrán aprender a reconocerlos y descubrir cómo se alimentan, cómo viven, dónde instalan sus nidos y otras curiosidades de estas especies. 

A lo largo de la experiencia, los asistentes también conocerán la historia de Familia Torres y su compromiso con la viticultura regenerativa, como un nuevo paso en su lucha contra el cambio climático, a la vez que fomenta la biodiversidad y recupera la fertilidad natural de los suelos.  

Para los más pequeños, se han programado dos talleres infantiles: por un lado, una actividad para construir cajas nidos y comederos para pájaros con elementos reciclados y procedentes de la naturaleza, y por otro, un taller de dibujo con láminas de diferentes aves para colorear. 

La actividad finalizará con una cata de dos vinos de Familia Torres procedentes del Penedès: Mas La Plana, que nace del viñedo donde se realiza la actividad, y el riesling Waltraud. Para aquellos que quieran completar la experiencia con un almuerzo a pie de viñedo, el restaurante de la bodega, El Celleret, ofrecerá el menú “Natura”, creado por el chef Sergi Millet con productos de proximidad y temporada y armonizado con una selección de vinos del Penedès. 

Domingo, 25 de marzo:

Jornada de Naturaleza en Familia Torres

De 10h a 14h (actividad en catalán)

Precio adulto: 34€

Precio niño (de 7 a 17 años): 14€ 

Reservas aquí

Almuerzo en El Celleret – menú “Natura”

Reservas aquí

Precio: 44€ (39€ si se contrata la actividad)/ 16€ niños 

Sobre Familia Torres www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector a nivel global, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos para convertirlos en grandes sumideros de carbono.

LA CÁMARA DE VALLADOLID DESTACA EL IMPACTO SOCIOECONÓMICO DE CUATRO RAYAS EN LA PROVINCIA: 33 M€ Y CASI 650 EMPLEOS

Un estudio avalado por la organización cameral analiza el impacto económico directo, indirecto, inducido y mediático que tiene la cooperativa vitivinícola en su entorno de influencia. Destaca que, además de suponer 90 puestos de trabajo directos, genera los 293 asociados a los cooperativistas viticultores, así como más de 250 empleos indirectos

La Seca, 13 de marzo de 2023. – La Cámara de Valladolid y Bodega Cuatro Rayas han presentado este lunes, en la sede de la corporación cameral, un informe sobre la estimación del impacto económico y social de la cooperativa agroalimentaria en la provincia. Al acto de presentación de este documento que pone en valor el papel de la cooperativa en el tejido empresarial vallisoletano han acudido Víctor Caramanzana, presidente de la Cámara de Valladolid, así como Ignacio Martín Obregón y Vicente Orihuela, presidente y director gerente de Bodega Cuatro Rayas, respectivamente. 

El estudio, que ha analizado las cuentas de la cooperativa durante los últimos 5 ejercicios cerrados, toma como referencia el año 2021 (último con cuentas ya auditadas), estima en 33,3 millones de euros el impacto económico total de la actividad de la bodega. Para obtener este resultado el informe analiza su impacto directo, abarcando aprovisionamientos, gastos de personal y otros gastos de explotación, el cual asciende a 22,6 millones de euros. Sumado a este, se valora el impacto indirecto en 3,7 millones de euros, dentro del cual, 3 millones son generados por la actividad de los socios cooperativistas de la bodega. 

En cuanto al impacto inducido – entendido este como el generado en otros sectores gracias al consumo por parte de empleados, socios, proveedores y visitantes – tal y como explicaba Luis Gilsanz, coordinador del estudio, para este se estima una proyección de 5,3 millones de euros. El estudio, además, tiene en cuenta el impacto mediático generado por la cooperativa, el cual se valora en 1,5 millones de euros, abarcando su aparición en medios digitales y tradicionales, así como su actividad publicitaria, especialmente activa durante los meses de enero, junio y diciembre. 

En términos de empleo, el informe refleja que Bodega Cuatro Rayas genera un total de 634 puestos de trabajo, 90 de los cuales son propios de la bodega, 293 dependen de los socios de la cooperativa y 251 son empleos indirectos. 

Durante la presentación del informe, el presidente de la Cámara de Valladolid ha destacado el respaldo de la institución cameral a las empresas que, como Bodega Cuatro Rayas, son motor de la actividad de los sectores económicos de este territorio y el interés de este organismo por profundizar, impulsar y divulgar sobre el peso que estas tienen en la Economía del territorio. También ha puesto en valor la necesidad de apostar por la industria agroalimentaria, especialmente la vitivinícola, de Valladolid, dado su peso como referente a nivel nacional en el sector, motivos que justifican la pertinencia de este estudio.

Por su parte, el presidente de Bodega Cuatro Rayas se ha referido a la importancia que para la cooperativa tiene la creación de valor económico y social en su entorno, ya que “el cuidado del campo y el bienestar de quienes habitan el medio rural son prioridad para Cuatro Rayas desde sus orígenes” y, ha destacado, en este sentido, que la bodega entiende el “Verdejo como sinónimo de calidad, no sólo del producto, sino en el sentido más amplio de calidad de vida”, lo que otorga un peso específico al estudio al cuantificar el impacto de la cooperativa en su entorno.

Por último, el director general de la bodega cooperativa ha querido destacar, por un lado el orgullo y responsabilidad que este impacto, especialmente el términos de empleo, supone para la cooperativa, cuyo propio Plan Estratégico contempla la garantía de vida como objetivo y también ha querido poner de manifiesto la importancia de estudios como este a la hora de hacer ver a los consumidores que cuando compran y consumen productos elaborados en Valladolid, contribuyen a esta generación de riqueza y oportunidades para los habitantes de este territorio.

Pazo das Bruxas 2022, elegido ‘Best of Show Rías Baixas’ en el concurso internacional Mundus Vini

13 de marzo 2023. Pazo das Bruxas 2022 de Torre Penelas, propiedad de la Familia Torres, ha sido reconocido como ‘Best of Show Rías Baixas’ en el prestigioso certamen internacional Mundus Vini, celebrado recientemente en Alemania, en el que también ha obtenido medalla de oro. Según los organizadores, este reconocimiento se otorga exclusivamente a aquellos vinos que consiguen la mayor puntuación en sus respectivas categorías. Del albariño Pazo das Bruxas 2022, el jurado ha valorado especialmente su acidez y sus aromas a frutos amarillos y cítricos, con notas minerales y florales, y lo ha calificado de harmonioso. 

El reconocimiento coincide con el décimo aniversario de este vino, el primer albariño de la Familia Torres y con el que inició su presencia en Galicia. La añada premiada se ha elaborado en la nueva bodega bautizada con el nombre de Torre Penelas, que la familia bodeguera adquirió el año pasado y que gestiona el enólogo Víctor Cortizo. Situada en Meaño, en el Valle de Salnés, esta bodega supone la consolidación del proyecto vitivinícola de la Familia Torres en esta región, que también cuenta con el Pazo Torre Penelas, donde elabora su albariño de alta gama Blanco Granito, y 12 hectáreas de viñedo de albariño en propiedad, que se ampliarán este año con una nueva plantación de 8 hectáreas. 

Además de estrenar bodega, la añada 2022 se presenta en un nuevo formato de botella borgoñesa, que ha permitido reducir el peso de la botella en un 28%, con la consiguiente reducción de emisiones de CO2 que ello supone, de acuerdo con el compromiso ambiental de la Familia Torres. 

La vendimia 2022 fue una de las más tempranas que se recuerda, con un adelanto de doce días respecto al año anterior. Tras un invierno y primavera secos, el verano fue caluroso, lo que aceleró la maduración de la uva. Las lluvias de principios de septiembre ayudaron a recuperar rendimiento en la uva y a regular tanto el grado como la acidez. El resultado es un vino aromáticamente intenso y seductor y con un rico y sabroso paso por boca. 

El certamen The Grand International Wine Award Mundus Vini, organizado por el grupo editorial alemán Meininger Vertag, celebró su 32ª edición a finales de febrero en Alemania con la participación de más de 7.500 vinos, que fueron catados a ciegas y evaluados por un jurado profesional integrado por 242 expertos (enólogos, productores y distribuidores de vino, sumilleres y periodistas especializados) de 46 países. Meininger Verlag es responsable de prestigiosas publicaciones como Weinwirtschaft, Meininger Weinwelt y Meiningers Wine Business International.

Pazo das Bruxas 2022 está disponible aquí.

PVP recomendado: 15€

Sobre Torre Penelas

Familia Torres inició su proyecto en Rías Baixas en 2012, con la primera añada de Pazo das Bruxas. Hoy cuenta con dos bodegas y 12 hectáreas de viñedo en propiedad bajo el liderazgo del enólogo Víctor Cortizo. El Pazo Torre Penelas, que data del siglo XIV o XV y está ubicado en el municipio de Portas (Pontevedra), en el Valle de Salnés, está focalizado en la elaboración de vinos singulares en innovadores depósitos ovoides de granito, que muestran la expresión más honesta del viñedo amurallado de seis hectáreas que forma parte de la propiedad. Aquí se elabora Blanco Granito, el primero vino en ser vinificado y criado en granito. Torre Penelas es la nueva bodega de la Familia Torres en Meaño, a poca distancia del pazo, que ha entrado en funcionamiento en la vendimia 2022 y donde se elabora Pazo das Bruxas.

ABRA. NOTA DE PRENSA

Tras el acuerdo adoptado esta mañana en el seno de la Interprofesional del Vino de Rioja y posteriormente en el Consejo Regulador de la DOC Rioja, la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa – ABRA mantiene su preocupación.

Teniendo en cuenta la inquietante situación actual, con problemas inmediatos que atender y, sobretodo, con una filosofía de Denominación de Origen que replantear,
de nada sirve obviar la evidencia; se debe atajar el problema.

ABRA habría aceptado la reducción en los rendimientos de producción y transformación planteada para uva tinta (90% producción 5.850 kgs., 69% transformación), en aras a un empuje a corto plazo, y por supuesto, la destilación promovida por nuestra Asociación, atendiendo a la necesidad inmediata (30 millones de litros). Pero lo que ABRA no puede promover y facilitar es la generación de un problema mayor.

El objetivo de una Denominación de Origen es el de proteger y promover la calidad y autenticidad de los productos de un territorio vinculados a un origen; los 30 millones de litros para destilación podrían voluntariamente descalificarse con destino a vinos de mesa, incentivándose con 0,6 €/litro que serían abonados por las CCAA.

Potenciar el crecimiento de vinos de mesa, sin origen, partiendo de la marca colectiva Rioja, generaría un problema aún más grande del actual, bajando el valor de nuestro producto, desposicionándolo, cerrándose el círculo con la pérdida de valor de la materia prima, la uva.

Además, continúa siendo insuficiente retener las nuevas plantaciones durante tres años; se debe plantear una paralización de las plantaciones sin fecha y trabajar la eliminación de hectáreas sin vocación vitícola, definiendo y dibujando un ámbito de protección real y del siglo XXI; conseguir el reposicionamiento de la marca es prioritario. Aún no es tarde para poner remedio y equilibrar definitivamente el sector Rioja.

ABRA seguirá trabajando por la mejora continuada de nuestras Bodegas: proyectos personales arraigados al territorio.

TIEMPO Y VINO, LOS MEJORES REGALOS PARA COMPARTIR EN EL DÍA DEL PADRE

Cada padre es único, inimitable e irrepetible, igual que los vinos de la D.O. Rueda. por eso, en el Día del Padre la Denominación de Origen te propone un plan perfecto para compartir con él: quedar en vuestro lugar favorito, abrir una botella de vino D.O. Rueda y celebrar que “padre, no hay más que uno”.

Val de Vid Verdejo 2022, de Bodegas Val de Vid 

Para esos padres divertidos y alegres que nos hacen ver el lado positivo de la vida, os recomendamos Val de Vid verdejo 2022 de Bodegas Val de Vid S.L. Proveniente de viñedos de más de 30 años y elaborado mediante una fermentación lenta, presenta un color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. En nariz, tiene aromas de frutas de hueso con acentos florales que dan paso a notas de hierba fresca y flores blancas. En boca es amable, equilibrado y refrescante. 

Rodríguez & Sanzo Bajo Velo 2021, de Bodegas Rodríguez y Sanzo

Para esos progenitores perfeccionistas, cuya misión en la vida es cuidar cada detalle por pequeño que este sea, sorpréndeles con un Rodríguez & Sanzo Bajo Velo 2021, de Bodegas Rodríguez y Sanzo. Un vino de crianza biológica que retoma la tradición de la época isabelina. Se fermenta en barricas de roble francés el primer y segundo año para pasar después a botas jerezanas, donde permanece de 8 a 10 meses. El resultado final es un vino en el que encontramos tanto aromas a frutos secos como a fruta de hueso, hierbas de tocador y notas balsámicas. En boca tiene un punto salino y untuoso, con un postgusto intenso. 

Diez Siglos Sauvignon Blanc 2022, de Bodegas Diez Siglos

Para los padres cómplices y confidentes de nuestros mayores secretos e ilusiones, nuestra recomendación es que compartas con él una copa de Diez Siglos Sauvignon Blanc 2022, de Bodegas Diez Siglos. Este vino, fermentado sobre sus lías durante 4 meses, tiene una expresión aromática de frutas exóticas y hierba fresca cortada. De perfecta acidez, en boca es fresco, con una estructura persistente y redondeada.

Protos Verdejo 2022, de Bodegas Protos

Para los más viajeros, aquellos que siempre tienen un plantel de propuestas para llevar a cabo contigo, unProtos Verdejo 2022, de Bodegas Protos, es perfeto para brindar por la próxima aventura. De color amarillo pajizo con matices verdosos y aromas complejos (frutas tropicales, cítricos, fruta blanca y matices herbáceos típicos de la variedad Verdejo). En boca, se trata de un vino seco, que sorprende por su frescura y acidez equilibrada. En él destacan el cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas, con un toque ligeramente amargo.

Cyatho 2022, de Bodegas Cyatho

Para aquellos padres cuya curiosidad les lleva siempre a estar pegados a un libro o a una pantalla, qué mejor manera que acompañar los nuevos hallazgos con un Cyatho 2022, de Bodegas Cyatho. Una combinación de aromas intensos y varietales de frutas blancas, con matices de tipo herbáceo como el tomillo y el hinojo y destellos minerales. Se caracteriza por su aroma fresco y por ser un vino seco y sabroso, de paso goloso en boca y con un final elegante debido a su justa acidez natural.

Checkpoint Systems se alía con la Federación Española del Vino para acelerar la transformación digital de la industria vitivinícola

  • Con el acuerdo, Checkpoint Systems se incorpora al Hub de Digitalización y Vino de la FEV, acercándoles su tecnología para digitalizar las botellas

Madrid, 10 de marzo de 2023.- Checkpoint Systems, firma de referencia en el desarrollo de soluciones tecnológicas basadas en el RFID, ha alcanzado un acuerdo con la Federación Española del Vino (FEV) para unirse a su HUB de Digitalización y Vino e impulsar la inmersión digital de la industria vitivinícola. El objetivo de esta iniciativa es facilitar a las empresas del sector su transformación digital conservando su vertiente tradicional a la par que se identifican tendencias y tecnologías disruptivas para el sector del vino que les permitan ampliar su negocio. 

Con este acuerdo, Checkpoint Systems acercará a bodegueros y productores de bebidas alcoholicas su más novedosa solución para la digitalización de las botellas mediante RFID: el BottleID. Esta tecnología mejora la visibilidad de las botellas desde el origen hasta la tienda, lo que supone un valioso activo para impulsar la producción y la distribución. Esto viene acompañado de un inventario más preciso que se beneficia de las etiquetas inteligentes que individualiza cada botella.

La identificación por radiofrecuencia (RFID) es una tecnología que se utiliza para obtener datos digitales de un producto/objeto e identificarlo mediante un identificador digital único, todo ello almacenado en una etiqueta RFID integrada al producto. La RFID permite interactuar con el producto/objeto a distancia sin contacto visual con él, ejecutando operaciones a alta velocidad como el registro automático de la producción o el registro de envíos por artículo, entre muchas otras opciones.

“Cada vez son más minoristas y fabricantes procedentes de muchos sectores los que implantan la RFID en su cadena de suministro. Desde ahora, el sector de los vinos podrá comprpobar los beneficios de asociar la información de producción y logística al identificador único RFID de cada botella; con lo que se pueden tomar decisiones más rápidas e inteligentes para asignar el inventario allí donde más se necesita”, explica Emanuele Soncin, Business Unit Director de Checkpoint Systems en España.

“La industria del vino es una de las más potentes de España y tiene una importante presencia internacional. Hoy el Hub de Digitalización ayuda a las empresas en la transformación digital y, con acuerdos como el alcanzado con Checkpoint Systems, ganamos un nuevo aliado que nos apoyará a nivel tencológico para acercar la RFID a las bodegas”, relata Alberto García, responsable de Digitalización de la FEV.  

El único curso que da a conocer en España el programa Masters of Wine reúne en Haro a cerca de una veintena de inscritos de ocho países, convocados por la Fundación para la Cultura del Vino

  • La Fundación para la Cultura del Vino y el Institute of Masters of Wine (IMW) retoman la presencialidad de su Introductory Course. Dos días de explicaciones teóricas y catas guiadas con reconocidos vinos de calidad de todo el mundo, en los que se facilitará información sobre el programa del Institute, uno de los más reconocidos entre la comunidad vitivinícola mundial. 
  • Jonas Tofterup MW dirige estas dos jornadas que se celebran en Bodegas Muga y contarán también con la presencia de Almudena Alberca MW, Andreas Kubach MW, David Forer MW y Michelle Cherutti-Kowal MW, con el objetivo de ofrecer sus conocimientos y experiencia a los asistentes y que puedan convertirse en los próximos Masters of Wine.
  • En paralelo al curso introductorio, la Fundación patrocina también unas sesiones especiales para los estudiantes ya inscritos en el programa MW, que les ayudan en la preparación de los exámenes.

Haro (La Rioja), 10 de marzo de 2023. La Fundación para la Cultura del Vino (cuyos patronos son el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las bodegas La Rioja Alta, S.A., Marqués de Riscal, Muga, Alma Carraovejas, Terras Gauda y Vega Sicilia) y el Institute of Masters of Wine (IMW) retoman la presencialidad de su Introductory Course. Se trata del único curso de estas características que se da en España, que cumple este año su séptima edición y reúne en esta ocasión a cerca de una veintena de inscritos de países como Bélgica, EE.UU, Portugal, Holanda, Francia, Inglaterra o España.

Jonas Tofterup, MW, director del curso, ofrecerá, junto a Almudena Alberca MW, Andreas Kubach MW, David Forer MW y Michelle Cherutti-Kowal MW, un enfoque especial en habilidades teóricas y prácticas necesarias para que los alumnos se conviertan en los próximos Masters of Wine y estén preparados para completar el programa de estudios del IMW con el que obtener este título del que disponen poco más de 400 personas en todo el mundo. Un programa, que implica una serie de trabajos teóricos y exámenes de catas a ciegas, que tendrán la oportunidad de practicar en este curso. Y, sobre todo, una manera diferente de acercarse al mundo del vino, en la forma en que lo hacen algunos de los mejores profesionales internacionales.

Además de las sesiones en bodegas Muga, todos los asistentes tendrán también oportunidad de conocer Bodegas Beronia para hacer una visita privada seguida por un coctel.

Junto con las catas a ciegas de vinos de todo el mundo propias del programa MW, los asistentes podrán analizar también los vinos de los patronos de la Fundación para la Cultura del Vino, lo que les permitirá degustar y comparar en total unos 50 vinos diferentes.

“Este curso es una oportunidad única para conocer el programa MW y entrar en la élite de los profesionales mundiales del vino. Queremos tener más MW españoles y al mismo tiempo queremos que los mejores profesionales mundiales conozcan nuestros vinos y se enamoren de los vinos españoles” ha declarado el gerente de la Fundación, Rafael del Rey.

Bootcamp

Paralelamente, la Fundación para la Cultura del Vino vuelve a celebrar hoy en la bodega La Rioja Alta S.A. un nuevo bootcamp o “campo de entrenamiento” para alumnos españoles o con domicilio en nuestro país que actualmente ya están inscritos en el programa de estudios del Institute of Masters of Wine. En este caso, la actividad tiene como objetivo apoyarles en su preparación para los exámenes, teórico y práctico, que les permitan ingresar en uno de los grupos más selectos del mundo de expertos en el vino. 

Conscientes de las dificultades para conseguir vinos internacionales a las que se enfrentan muchas veces los alumnos que están cursando sus estudios y de la importancia de poder catar y obtener una buena orientación que les prepare para sus exámenes, la Fundación para la Cultura del Vino colabora desde hace varios años organizando reuniones entre estos estudiantes. 

Los alumnos catarán estos vinos ‘a ciegas’, haciendo pruebas de examen que serán corregidas y comentadas por Masters of Wine. La puesta en común de las respuestas y visión de los asistentes les orientará sobre cómo escribir y estructurar las mismas.

“La ayuda de la Fundación para la Cultura del Vino es extremadamente generosa y valiosa para los candidatos del Master of Wine ya que, sin ella no podrían tener esta preparación para su examen”, destaca Jonas Tofterup MW que descubrió lo que significaba esta preparación también a través de los cursos organizados por la Fundación.

Sobre la Fundación para la Cultura del Vino

La Fundación para la Cultura del Vino es una organización privada que difunde las estrechas relaciones del vino con la cultura en España y que fomenta su calidad con el objetivo de transmitir que es parte de nuestro patrimonio cultural, profundizar en el conocimiento de su historia, de las técnicas de cultivo de la vid, de su elaboración y de las formas de disfrutarlo.

El patronato de la Fundación para la Cultura del Vino está formado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación,  además de por seis prestigiosas bodegas de España: La Rioja Alta, S.A., Marqués de Riscal, Muga, Alma Carraovejas, Terras Gauda y Vega Sicilia. 

Actualmente Antón Fonseca, vicepresidente del Grupo Terras Gauda, está al frente del patronato de la Fundación, y su vicepresidente es Pedro Ruiz, consejero delegado de Alma Carraovejas.

Sobre el Institute of Masters of Wine

El Institute of Masters of Wine es una organización cuyos miembros son los Masters of Wine. La misión del IMW es promover la excelencia, la interacción y el aprendizaje en todos los sectores de la comunidad vitivinícola mundial.

Después de aprobar el examen, los MW deben firmar un código de conducta antes de tener derecho a usar las iniciales MW. El código de conducta requiere que los MW mantengan los más altos estándares de conducta comercial dentro de la industria. Desde el primer examen en 1953, 498 personas se han convertido en MW, y el IMW busca activamente nuevos candidatos en todo el mundo.

Los Masters of Wine son catadores de renombre a quienes se les pide regularmente que juzguen en concursos de vino en todo el mundo, que den conferencias sobre cursos de vino, que dirijan catas y que evalúen algunas de las mejores bodegas privadas del mundo.

Bodega San Valero consigue dos medallas más en el concurso internacional Berliner Wine Trophy 2023

Bodega San Valero ha conseguido dos medallas de oro en la cata de invierno del certamen Berliner Wine Trophy 2023, uno de los concursos internacionales más importantes del mundo, que se celebró entre los días 25 de febrero y 5 de marzo en Alemania.

En concreto, los dos vinos galardonados con la máxima distinción han sido Particular Chardonnay & Moscatel de Alejandría 2022 y Castillo Ducay Blanco 2022. El primero de ellos ha tenido una gran acogida. Recientemente, en el concurso VinEspaña que se celebró el 13 de febrero en Zaragoza durante la Feria de Maquinaria, Técnicas y Equipos (Enomaq), consiguió una medalla Gran Oro.

Particular Chardonnay & Moscatel de Alejandría 2022 es un vino blanco tranquilo elaborado con uvas de grano pequeño y redondo. Es suave y aromático, y al degustarlo se aprecia la máxima expresión de las variedades Chardonnay y Moscatel de Alejandría. Elegante y carnoso, es la opción ideal para disfrutar a diario.

Por otra parte, Castillo Ducay Blanco 2022 muestra un color amarillo pálido muy bonito y con una intensidad aromática destacada. En boca es suave y está muy bien equilibrado. Igual que el anterior, es un vino adecuado para tomar a diario. En cuanto a su maridaje, por ejemplo, encaja con quesos y estofados ligeros.

El certamen Berliner Wine Trophy 2023, donde han sido premiados estos vinos de Bodega San Valero, se ha convertido en el concurso más influyente de Alemania y en la cita internacional más grande del mundo bajo el patrocinio de la OIV y la UIOE.

Este certamen se celebra dos veces al año, en invierno y en verano. En el que tuvo lugar hace unos días participaron más de 6.000 vinos de todo el mundo, que fueron catados y evaluados durante 8 días por más de 200 jurados internacionales.

Bodega Emina recibe la visita de la secretaria general de innovación

·      Teresa Riesgo ha valorado la apuesta de la compañía por la investigación y la innovación que, junto con la sostenibilidad y la digitalización, constituye uno de los valores estratégicos de la compañía. 

Valbuena de Duero, 10 de marzo de 2023. La secretaria general de innovación del Gobierno de España, Teresa Riesgo Alcaide, ha visitado hoy Bodega Emina, en Valbuena de Duero, para conocer la apuesta que lleva a cabo la empresa familiar en materia de innovación y su liderazgo en I+D+i. Bodega Emina siempre ha estado a la vanguardia de la innovación. Todos los proyectos de I+D se focalizan hacia la mejora de los cultivos leñosos y tecnología enológica; TICs, Big Data y nuevas tecnologías, sostenibilidad y medio ambiente. 

La Bodega ha puesto en marcha una estrategia empresarial basada en el desarrollo sostenible y el respeto por el medio ambiente. La empresa persigue la minimización de los insumos y la generación de productos de alto valor añadido a partir de los sarmientos u otros co-productos del proceso de elaboración del vino. A estas actividades se suma su compromiso con el medio ambiente con la construcción de instalaciones ecoeficientes, agricultura ecológica o producción integrada; así como el abastecimiento energético de todos los centros productivos con energía solar fotovoltaica. 

Para Carlos Moro, presidente y fundador de Bodega Emina, “la única vía para ganar en competitividad, rentabilidad, eficiencia y crecimiento en el escenario actual, cada vez más exigente desde el punto de visto medioambiental y de adaptación al cambio climático, es a través de la transformación de los productos agrarios y a través de los productos innovadores”, ha asegurado. En este sentido, el bodeguero ha añadido que “todo empieza por las prácticas enológicas y Bodega Emina aplica ya desde 2022 un sistema de producción ecológica o integrada”.

Su búsqueda constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que Bodega Emina sea líder en I+D+i y sostenibilidad en el sector bodeguero en todo el mundo. Su ambicioso plan de minimización de insumos en las explotaciones agrícolas, va dirigido a la incorporación de riegos deficitarios y sostenibles en los cultivos leñosos, de cara a aplicar los niveles óptimos de agua para maximizar la eficacia de estos. Para conseguir este objetivo, la compañía ha instalado en sus parcelas sensores de clima, suelo y planta. A su vez, ha automatizado el sistema de fertirrigación, lo que permite un control en remoto de la disponibilidad de agua y nutrientes de cada cultivo para la toma de decisiones en tiempo real. 

Su política de reducción de emisiones y huella de carbono junto al plan de reducción de huella hídrica agrícola y bodeguera son algunos proyectos lideres en materia de sostenibilidad, así como la aplicación de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción.

En el ámbito de la tecnología enológica, en diciembre de 2022, la compañía fue reconocida con el Premio de Innovación de la Plataforma Tecnológica del Vino, en la categoría de Proyecto I+D+i consorciado, por el proyecto Innomicrovin. Este proyecto ha sido seleccionado por su relevancia científica y técnica en la innovación, al obtener cepas de levaduras con características genéticas diferentes a las que se encuentran en la uva o el mosto, como alternativa a la elaboración de vinos con levaduras convencionales. 

Bodega Emina

Fundada por el empresario y bodeguero Carlos Moro en 2004 y ubicada en Valbuena de Duero, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, Bodega Emina concibe la innovación y la sostenibilidad como una actitud y un concepto establecido en su filosofía, convirtiéndose en parte intrínseca de su estrategia empresarial. La actuación en las bodegas ha sido progresiva desde el primer día, empezando por el compromiso con las políticas y sistemas de gestión.  

Se trata del primer centro integral de desarrollo sostenible del sector vinícola. Además, fue la primera empresa española con certificación AENOR que midió su huella de carbono. Cuenta con el certificado Wineries for Climate Protection, consorcio impulsado por la Federación Española del Vino en el que participa de forma activa liderando la estrategia del sector vitivinícola nacional en defensa del medio ambiente. Desde 2021 forma parte de International Wineries for Climate Action (IWCA), un grupo de trabajo colaborativo que aborda el cambio climático mediante estrategias innovadoras de reducción de las emisiones de carbono. 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación presenta en Dijon el Congreso Mundial de la Viña y el Vino que se celebrará en Cádiz y Jerez 

 

10 de marzo del 2023

En la sede de la Organización Internacional del Vino 

 El evento tendrá lugar entre los días 5 y 9 de junio y girará en torno a la vitinicultura y las tecnologías de la información

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha celebrado en Dijon (Francia) el primero de los tres actos de presentación del 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino que se celebrará en Jerez de la Frontera y en Cádiz entre el 5 y el 9 de junio, y tendrá como tema central la vitinicultura y las tecnologías de la información.  

Además de la presentación en esta ciudad francesa, que es sede de la Organización del Vino (OIV), coorganizadora del congreso junto al MAPA, está prevista la celebración de otras dos en Madrid (14 de abril) y París (26 de abril).

El acto celebrado en Dijon ha contado con la presencia del presidente de la OIV, Luigi Moio; el director general de esta organización, Pau Roca; el consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación en la Embajada de España en París, Miguel Riesgo; y el subdirector general de Control de la Calidad Alimentaria y Laboratorios Agroalimentarios, Francisco Javier Maté.

El congreso constará Consta de 4 sesiones principales: Big data e inteligencia artificial en la toma de decisiones en viticultura ante el cambio climático, nuevas tecnologías aplicadas en enología, digitalización de la información al servicio de los consumidores y tecnologías de la información para la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

Cada año, un Estado miembro de la OIV invita y acoge a científicos e investigadores de todo el mundo para que presenten y compartan sus descubrimientos y resultados. Las presentaciones realizadas durante el congreso se basan en un trabajo científico o académico y se seleccionan por su relevancia y excelencia. Los trabajos se publican después en acceso abierto. En la actualidad, unos 600 artículos científicos están disponibles a través de este sistema.

España, un país de gran tradición vitivinícola que cuenta con la mayor superficie de viñedos del mundo, con más de 150 variedades autóctonas de uva, 100 denominaciones de origen protegidas y 42 indicaciones geográficas protegidas. Junto al 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino se celebrará la 21ª Asamblea de la OIV.

En el siguiente enlace a la página web del congreso está disponible información actualizada sobre el mismo: https://oiv2023.es/

DIFERENCIAS EN LAS ACTUACIONES

         Todos sabemos que cada día se está pidiendo desde más zonas vitivinícolas de España que se pongan en prácticas actuaciones de ayudas para intentar frenar la caída que tienen nuestros vinos. A pesar de que hay quien, todavía dice que no hace falta porque el comercio va bien… Empezaron, si mal no recuerdo, Rioja y Rueda, ya les dije que quizá la que más vino tinto vende y la que más vino blanco vende, en ambos casos embotellados, que no en granel. Pero ahora mismo desde muchas otras zonas se está pidiendo urgentemente una destilación de crisis, sin que, de momento al menos, las distintas administraciones, desde la central a las autonómicas hayan dicho nada

Es cierto que se puso en marcha una vendimia en verde para lo que se liberaron del presupuesto, 15 millones de euros, de momento es todo lo que tenemos realmente, de lo demás nada. Se pide, como les digo, una destilación de crisis, hay quien pide también una inmovilización primada de vino para retirar existencias del mercado, pero no tenemos nada. 

Personalmente ya saben mi opinión, y es que hay que tener cuidado y medir las peticiones no sea que se nos vuelvan en contra, la destilación de crisis a no ser que se haga inmediatamente no tendrá efecto sobre el mercado y si algo tiene es a destiempo, si esta se hace para entregar en junio o julio, con la campaña prácticamente terminada, tenemos la experiencia de la última vez que se hizo, que no repercutió en nada. Si, es cierto que, si se quitan 2 millones de hectólitros, son dos millones menos que tenemos, perfectamente, y esto es bueno, pero puede, como digo, o llegar tarde, o, si el precio de esta destilación es bajo, que arrastre al vino libre haciéndole bajar al resto del vino y esto no sería bueno. 

Con la inmovilización pasa algo similar, simplemente es trasladar el problema en el tiempo, y si se ganara en precio al desabastecer el mercado, que sería bueno para el elaborador, quizá luego, cuando saliera de nuevo al mercado sería peor.

El título de este artículo viene por lo siguiente: Y es que frente a todo esto que les comento, la diferencia, y me da envidia, en Francia, en apenas 15 días han dejado todo resuelto (en cuanto a peticiones) se pidió ayudas y en pocos días el gobierno puso a disposición 160 millones de euros, pidieron destilación de crisis y ya está, pidieron en Burdeos arranque de viñedos y tienen 60 millones para arrancar 9.500 hectáreas. Como ven, el apoyo es total y rápido. No sabemos si suficiente para desatascar. El mercado, ya veremos, pero las ayudas se han puesto inmediatamente sobre la mesa. Deberíamos de aprender. Y que coste que la rapidez la pido tanto si es afirmativa como no, si no se va a conceder la destilación de crisis, por los motivos que sea, me parece bien, que lo expliquen y lo digan y así no tienen al mercado preocupado y ocupado en esto, y que tome otros derroteros para paliar la crisis.

Termino dando datos que acaban de aparecer correspondiente a existencias de vino en enero, mes que empezó con unas existencias de 60.263.936 hl. y terminó con 57.087.216 hl. por lo que en este mes se ha reducido en 3.176.720 hl. En cuanto a las existencias hay que decir que 52.041.514 corresponden a vino y 5.045.702 a mosto

La falta de lluvias en parte de España vuelve a empezar a ser preocupante, la zona del levante y casi toda la mitad sur de España sigue siendo deficitaria de agua y hace falta que llueva, esperemos y confiemos en la primavera a ver si resuelve el problema, el otoño no fue malo.

Respecto a la brotación, los últimos fríos y las heladas fuertes y constantes en los días hacen que estén totalmente paradas y creo que por mucho calor que haga podemos tener una brotación normal o algo tardía, lo que es bueno para evitar días de posibles heladas. Ya veremos.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO

“Jumilla: Diálogos de Arte y Vino” presenta la pieza exclusiva inspirada en la vendimi

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La pieza, llamada Transición y basada en la vendimia y el vino DOP Jumilla, es de la diseñadora Elena Gómez de Valcárcel, y estará expuesta en el restaurante Cabaña Buenavista, de Pablo González-Conejero.

· Los primeros vídeos de la campaña ya superan las 50 mil reproducciones en las redes sociales de la DOP Jumilla: Youtube, Instagram y Facebook.

· “Jumilla: Diálogos de Arte y Vino” ya se puede ver completo en la web y las redes sociales de la DOP Jumilla, para seguir el proceso creativo y de inspiración de esta pieza, que estará expuesta en el restaurante con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol Cabaña-Buenavista, de Pablo González-Conejero.

· “Diálogos de Arte y Vino” toma la vendimia como punto de partida de la elaboración del vino en el territorio DOP Jumilla, uniéndolo con el ámbito artístico y gastronómico.

· Los tres protagonistas de este primer proyecto son el cocinero con 2 estrellas Michelin y tres soles Repsol Pablo González-Conejero, el viticultor de la DOP Jumilla Juan Molina, y la diseñadora de producto Elena Gómez de Valcárcel. 

Murcia, 10 de marzo de 2023. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla ha presentado este jueves en Murcia, concretamente en el pabellón 2 del Cuartel de Artillería, el proyecto “Diálogos de Arte y Vino”, con el descubrimiento de “Transición”, la exclusiva pieza de cerámica de Elena Gómez de Valcárcel, diseñadora de producto, quien ha protagonizado este “viaje por la pasión vitivinícola y la historia artística del territorio de la DOP Jumilla, que nos ha dejado huella con esta pieza y con nuestra forma de trabajar”, como ella misma comenta, acompañada por el cocinero Pablo González-Conejero y el viticultor Juan Molina, inspirados por el momento de la vendimia.

En la presentación, moderada por la escritora y periodista Lola Gracia, han participado el presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla, Silvano García, y los tres protagonistas, como profesionales de disciplinas diferentes y que han recorrido diferentes lugares del territorio de la DOP Jumilla en busca de inspiración, a base de sentarse a dialogar para que Elena generase una pieza exclusiva de cerámica, basada en la vendimia. Los tres participantes han visitado lugares que recuerdan la historia de la DOP Jumilla (denominación de origen histórica y singular que comparten la Región de Murcia y la provincia de Albacete) como uno de los territorios donde se han encontrado vestigios vitivinícolas con más antigüedad de Europa, remontándose al año 3.000 antes de Cristo. En la conversación que han mantenido, han recordado su visita al Museo Arqueológico Jerónimo Molina de Jumilla como uno de los momentos más memorables y emocionantes: “pudimos coger con nuestras propias manos una vasija griega de cerámica con casi 3 mil años de historia”, aportaba Pablo González. También ha habido momentos para recorrer el viñedo, y reconocer las diferentes texturas, los colores y los aromas particulares de la zona, conociendo el proceso de elaboración desde la uva hasta la botella de vino.

La inspiración y el descubrimiento han sido parte fundamental de este proyecto, que ha durado varios meses de conversaciones, rodajes y grabaciones: “Es súper interesante compartir el proceso creativo de las tres disciplinas, y darnos cuenta que tenemos mucho en común: el amor, la pasión… y eso es lo que está presente en la pieza de Elena Gómez de Valcárcel”, comenta Juan Molina. 

proyecto seguirá creciendo en los próximos meses, donde entrarán en juego otras disciplinas: música, arquitectura, literatura… con el cocinero Pablo González-Conejero como punto en común, como embajador de la DOP Jumilla y ahora también de esta serie de Diálogos de Arte y Vino, cuya primera pieza estará expuesta en su restaurante Cabaña Buenavista. “Este proyecto es un experimento en toda regla: lleno de valores, de historia, y de verdad, porque poder dialogar con otras disciplinas nos lleva a aprender, y de ahí a investigar nuevas formas de comunicar y de plasmar”, comenta el Pablo González.

Silvano García, presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla, se muestra feliz con este nuevo proyecto: “Es un honor compartir espacio con estos profesionales, que nos inspiran y llevan nuestros vinos a otra dimensión: el de darle valor al trabajo y la capacidad creativa de los viticultores y resto de profesionales relacionadas con el vino de nuestra tierra”. 

Los vídeos de la campaña ya superan las 50 mil reproducciones en las redes sociales de la DOP Jumilla: Youtube, Instagram y Facebook, y se puede ver completo en la web www.jumilla.wine/arte-y-vino, donde se puede profundizar mejor sobre el proceso de creación de la pieza, sobre la Vendimia, además de conocer mejor a los protagonistas de este primer capítulo.

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla

La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.

La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 1.000 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación.

5 consejos para tiendas de vino

El mercado vinícola en España es muy importante, tanto desde el punto de vista de la economía como desde el ecológico y medioambiental, desde el cultural y el social. Se encuentra entre los diez mayores consumidores de vino del mundo, una posición que no solo se debe a la tradición, a la cultura o a la calidad de sus caldos, sino también al servicio que ofrecen las tiendas de vino que se reparten por todo el territorio nacional.

Son estas tiendas las que ponen la información y la variedad de opciones al servicio de los ciudadanos de forma cercana y amena. Sin embargo, es un sector que debe enfrentarse a las grandes cadenas de distribución y superficies, por lo que van a requerir del conocimiento necesario para aumentar sus ventas y competir en condiciones de éxito.

1.      El packaging

La presentación, todo lo que se comercializa y consume junto al vino, pero no es vino, juega un papel fundamental en las ventas. Desde el envase, la etiqueta, la cápsula, la malla, las cajas de cartón hasta las bolsas para botellas de vino, todo cuenta para que el consumidor final se sienta atraído y adquiera el producto.  Se trata de la estrategia de marketing más efectiva para lograr diferenciarse de la competencia, además de atraer al cliente.

2.      Vender online

A día de hoy es un error monumental no tener una tienda online desde la que vender el género que se posea en la tienda física, en internet. El mercado que más crece, que proporciona más ventas y un retorno de la inversión rápido y productivo es el que se ha establecido de forma online.

3.      Gastos gratuitos en los envíos

Está comprobado que la etiqueta envíos gratis es un aliciente para aumentar la cesta de la compra. Estudios demuestran que 7 de cada 10 consumidores suman productos al carrito si con ello se ahorran los gastos del envío. La fórmula, por tanto, será marcar una cantidad de compra a partir de la cual no llevará cargo alguno para hacerlo llegar al domicilio.

4.      El contacto y las recomendaciones

Ofrecer un contacto amable y cercano logrará marcar diferencias con las grandes superficies, por muy grandes que sean las bodegas que estas ofrezcan. Esta relación deberá servir para aumentar la confianza del consumidor, tanto en la calidad del servicio como en las recomendaciones personales que lleve a cabo el tendero. Es habitual que un cliente que haya disfrutado con un vino quiera probar otros parecidos, o que vaya buscando un crianza o un reserva peculiar para un regalo o para disfrute personal. En cualquier caso, el empleado de la tienda o el propietario deberán ofrecerse de guía para acertar con la compra. Un trabajo que también es posible y debe hacerse a través del medio online.

5.      Los packs, el pago a plazos y las ofertas de siempre

Otras de las fórmulas que han demostrado su eficacia en el aumento de venta del nicho de mercado de los vinos en las tiendas son la creación de packs con diferentes clases de vinos, bodegas, añadas… para que el consumidor tenga la oportunidad de satisfacer su curiosidad o los gustos de familiares y amigos. Del mismo modo, se debe facilitar el pago de la compra con diferentes posibilidades de financiación, así como varios métodos de pago. En este sentido, comprar a plazos se presenta como un método muy rentable para aumentar las conversiones. Por último, no hay que descartar las ofertas que siempre han funcionado, como el 3X2, cupones descuento o puntos para futuras compras.

Bodegas José Pariente en ProWein 

Del 19 al 21 de marzo 2023 

Bodegas José Pariente estará representado en el Hall 11, Stand G-39

La 28º edición de ProWein 2023 continúa su historia de éxitos y se presenta un año más como la feria líder más importante del mundo para el sector de los vinos y las bebidas espirituosas.  Se celebrará del 19 al 21 de marzo en Messe Düsseldorf, Alemania. 

Bodegas José Pariente, que estará presente en esta feria internacional por 15º vez, contará con su espacio ubicado en el Hall 11, Stand G 39. Los visitantes, en su totalidad profesionales de la industria, podrán disfrutar de todas las referencias de la Bodega, tanto de los vinos blancos de José Pariente, acogidos a la D.O Rueda, como del proyecto de Prieto Pariente que cuenta con tres vinos tintos y un Viognier.

Una de las particularidades de esta feria es su amplia cobertura internacional, en la que participarán 6.000 expositores de más de 60 países. Pretendiendo así, superar los datos de su última edición de 2022 en la que la feria recibió alrededor de 38.000 visitantes profesionales de 145 países, con un total de 5.700 expositores de 62 países. 

Sobre Bodegas José Pariente 

Una Bodega familiar y con raíces de la que hoy forman parte los hijos de Victoria, Martina e Ignacio Prieto Pariente. Criados en el terroir, el varietal y la vinificación, aportan una visión diferente de su propia filosofía. Luchan por la innovación en la viticultura y la sostenibilidad ambiental, social y económica del entorno. 

Sus siete vinos blancos son un homenaje al viticultor José Pariente, renovándolos cada año, en cada vendimia. Cuentan con cinco vinos monovarietales de Verdejo: José Pariente Verdejo, Fermentado en Barrica, Cuvée Especial, Finca Las Comas y 25 Años en Barrica, además de sus dos vinos de Sauvignon Blanc José Pariente Sauvignon Blanc y Apasionado de José Pariente, siendo este último un vino dulce. 

En paralelo, desde 2012, Martina e Ignacio ponen en marcha un proyecto personal basado en tres premisas: diferenciación, territorio y selección. Así nace Bodegas Prieto Pariente, una marca bajo la cual se elaboran vinos tintos y viognier, artesanales y con una gran personalidad.

La bodega Marqués de Vargas reconocida con la mayor distinción en materia de sostenibilidad: ‘WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION’

  • Para su obtención, AENOR ha certificado las medidas para mejorar la gestión de residuos, reducir el consumo de agua, ahorrar energía y fomentar una cultura empresarial basada en la sostenibilidad, optimizando los recursos y reduciendo su huella de carbono.
  • La instalación de paneles solares es una de las grandes apuestas de la bodega, situada en la Rioja Alta, que elabora vinos finos de finca con excelente calidad y potencial de guarda.
  • Más de 60 bodegas en toda España cuentan con este sello que, tras una auditoría anual, examinará el correcto desempeño de las medidas puestas en práctica.
Ana Barrón, Enóloga Bodega Marqués de Vargas; Jordi Viñals, Director General Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas; José Luis Lapuente, Director General D.O.Ca. Rioja; D. Pelayo de la Mata, XIII Marqués de Vargas; Pablo Hermoso de Mendoza, Alcalde de Logroño; Michel Lumbreras Alegría, Director Territorial de AENOR de Navarra y La Rioja; Esmeralda Campos, Concejala Promoción Económica Ayuntamiento de Logroño.

Imágenes en alta

Logroño, 9 de marzo 2023.- La Bodega del Marqués de Vargas, enclavada en el centro de su propio viñedo siguiendo el concepto de château, ha sido reconocida con el certificado AENOR conforme al esquema ‘Wineries For Climate Protection’ (WfCP) de la Federación Española del Vino (FEV). Este sello pone en valor su firme compromiso con la protección del clima y avala a la empresa ante sus clientes, proveedores, consumidores y ante la sociedad como una compañía que desarrolla su actividad con respeto hacia entorno que la rodea, preservando el medio ambiente y afanándose por cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible de Naciones Unidas (ODS).

Para la obtención del certificado es necesario superar con éxito la auditoría de un tercero independiente, en este caso AENOR. De esta manera, tras más de un año de rigurosa auditoría, la bodega ha sido evaluada en términos de eficiencia energética, empleo de energías renovables, reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, gestión del agua y reducción de residuos, y ha superado con éxito los requisitos necesarios para que la Federación Española del Vino (FEV), a través de la auditoría de AENOR, reconozca a la bodega con su sello de prestigio nacional e internacional por su compromiso en materia de sostenibilidad. En total en España tan solo 62 bodegas han sido distinguidas con este sello que, con carácter anual, se renueva tras un exhaustivo proceso de auditoría. 

“En Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, como empresa familiar con un legado centenario en la elaboración de vinos de calidad en la Rioja, estamos orgullosos de haber obtenido la certificación Wineries for Climate Protection, que reconoce nuestro compromiso con la sostenibilidad, el medio ambiente y la lucha contra el cambio climático. Este logro es fruto de una labor constante y progresiva en la que hemos invertido en tecnología y prácticas que nos permiten optimizar nuestros recursos, mejorar la gestión de residuos y agua, reducir emisiones de gases efecto invernadero (GEI) y fomentar una cultura empresarial de respeto por el entorno natural en el que desarrollamos nuestra actividad productiva. Esperamos que este reconocimiento inspire a otras empresas a sumarse a la tarea común de cuidar el planeta para las generaciones futuras”, señala D. Pelayo de la Mata, XIII marqués de Vargas y IX conde de San Cristóbal.

El sello ‘Wineries for Climate Protection’ fue creado en 2018 por la Federación Española del Vino (FEV) y es la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad. Su objetivo es situarse como referente internacional en el ámbito vinícola y medioambiental, buscando soluciones y mejores prácticas para las bodegas. 

Javier Mejía, director de Marketing y Desarrollo de Negocio de AENOR, afirma que “AENOR colaboró con la FEV en el desarrollo técnico del Esquema de Certificación, realizando en su momento las auditorías piloto para comprobar la eficacia del esquema de certificación. El reconocimiento recibido por la Bodega del Marqués de Vargas permitirá comunicar a sus públicos su firme compromiso con la sostenibilidad ambiental”.

Implicaciones para la bodega

Su situación privilegiada para el cultivo de la vid por el clima continental de influencia atlántica y la topografía suave de suelos arcilloso-calcáreos, permiten producir unos vinos tintos equilibrados, especialmente indicados para envejecer en barrica, con cuerpo y acidez total elevada. A su vez, este enclave 

resulta idóneo para la instalación de un parque de paneles solares, uno de los proyectos más importantes de Marqués de Vargas para apostar por las energías renovables que reduzcan la huella de carbono. 

En materia de ahorro de energía, la bodega ha invertido en tecnologías de iluminación y climatización más eficientes, para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. La bodega ha instalado domótica en todo su recorrido de visitas y un nuevo alumbrado LED.

En la gestión de residuos, se ha llevado a cabo una política de reciclaje y reutilización de materiales, así como la reducción de excesos generados en la producción y en las instalaciones. Además de ello, Marqués de Vargas ha implementado un innovador sistema de mantenimiento de barricas a través del uso de ondas electromagnéticas.

En cuanto a la reducción de emisiones, la bodega ha realizado nuevas plantaciones de frutales y ha creado nuevas zonas verdes en la finca Hacienda Pradolagar, así como la instalación de aerotermia en sus instalaciones.

Con este sello, Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas se consolida como una bodega que no solo apuesta por la excelencia en la elaboración de sus vinos, sino que también se ocupa de cuidar y preservar el entorno en el que se desarrolla su actividad.

Sobre Marqués de Vargas

La Bodega Marqués de Vargas, enclavada en el centro de su propio viñedo, siguiendo el concepto de château, se encuentra en pleno valle del Ebro, en una zona conocida como Los Tres Marqueses. Una situación privilegiada para el cultivo de la vid por su clima continental extremado de influencia atlántica y una topografía suave de suelos arcilloso-calcáreos que permiten producir unos vinos tintos equilibrados, especialmente indicados para envejecer en barrica, con cuerpo y acidez total elevada.

Además, tras un trabajo prácticamente artesanal y una vendimia manual, la “Cuverie” -diseñada con diferentes tamaños tipos de tinas y depósitos- permiten vinificar de forma individual cada una de las 32 parcelas plantadas con variedades de uva tinta características de Rioja. Así, Marqués de Vargas obtiene grandes vinos de guarda, Reservas y Grandes Reservas, con decantado natural, sin filtrados, con varios años de crianza en botella antes de salir al mercado.

Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas

Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es un sólido proyecto familiar –presidido por D. Pelayo de la Mata, XIII Marqués de Vargas y IX conde de San Cristóbal– asentado en las denominaciones de origen Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas. Enclaves únicos donde producen ediciones limitadas de vinos de finca procedentes exclusivamente de viñedos propios. Sus vinos de alta gama se han convertido en referencias reconocidas internacionalmente por la calidad y personalidad de las Bodegas Marqués de Vargas, Conde de San Cristóbal y Pazo de San Mauro.

FERIAS DEL VINO EN CHINA: SE REABREN LAS PUERTAS

Después de la pandemia del COVID-19, tras más de tres años con restricciones de acceso que afectaron sumamente a la celebración de ferias del vino en China, el gigante asiático abre de nuevo sus puertas al sector. Así, el pasado 8 de enero recibíamos la esperada noticia de que se ponían fin a las medidas preventivas contra el COVID y, junto a ello, la vuelta a la normalidad.

El mercado del vino en este país ha sufrido un gran golpe durante la pandemia, llevando el consumo a niveles de 2017, ya que la reducción de la actividad social, parte importante en el consumo de vino en China, y las fuertes restricciones, han mermado las ventas. Tras este periodo, el gran país asiático está recuperándose y vuelve más fuerte, una vez se ha equilibrado el stock. Recordemos que en 2020 nos encontrábamos con un exceso de vino e importadores poco profesionalizados en el país.

La imposibilidad para viajar y celebrar encuentros tal y como recordamos de la época pre-covid, ha causado una dificultad a las bodegas para promocionar sus vinos en el mercado, así como para los importadores y distribuidores poder completar sus portfolios con nuevas referencias. Por ello el año 2023 se presenta como una gran oportunidad para la promoción en ferias y eventos en el sector del vino en China, gracias a la recuperación económica y la vuelta a la normalidad.

En este contexto, China será el anfitrión de varias ferias y roadshows relevantes en el sector del vino, dando el pistoletazo de salida en marzo la Interwine Winery Show en Shenzhen, y en abril con la CFDF en Chengdú. Destacar también algunos cambios, y es que Vinexpo Hong Kong ha decidido dar un giro y desplazar su lugar de celebración a Singapur. Es el momento de planificar la participación en los mismos y la estrategia de promoción y marketing para este año. Por ello, os adjuntamos un calendario con los eventos más destacados para ayudarte con tu planning y tu preparación de la subvención OCM de mayo a diciembre de 2023 en el gran gigante asiático.

En conclusión, si eres una bodega y buscas desembarcar o aumentar tus ventas, no puedes perderte las ferias del vino en China, así como eventos especializados que se llevarán a cabo en 2023. Todo ello junto con una buena promoción y marketing, apoyado por una correcta gestión OCM ofrecen una oportunidad única para promocionar tus vinos, conectar con nuevos clientes y aprender más sobre la industria del vino en China.

¡No pierdas la oportunidad de formar parte de la emocionante puesta en escena del vino en China en 2023!

Luis Montejano Villa

Consultor Exitalia International Consulting

Berlín refrenda la calidad de Cuatro Rayas con cinco Oros a sus elaboraciones

El ‘Berliner Wine Trophy’ premia con medalla de Oro cinco vinos de la bodega cooperativa: Cantarranas Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2022, Cuarenta Vendimias Rioja 2019 y ‘61’ Dorado en Rama

La Seca, 9 de marzo de 2023.- Los vinos de Bodega Cuatro Rayas siguen cosechando premios a su calidad en los concursos internacionales, tal y como confirman las cinco medallas de Oro obtenidas por varias de las elaboraciones de la bodega cooperativa en la ronda de invierno 2023 del reconocido certamen alemán ‘Berliner Wine Trophy’. En esta convocatoria se han presentado más de 8.000 vinos en total y alrededor de 230 jurados han evaluado los vinos bajo una estricta supervisión. Las propias bases del concurso establecen que tan solo el 30% de los vinos por categoría puede ser premiado para garantizar su exclusividad, una limitación que Bodega Cuatro Rayas ha superado con creces.

            Las nuevas medallas que se incorporan al currículum de la bodega vallisoletana corresponden a Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022 -buque insignia de la bodega cooperativa elaborado en su totalidad con Verdejo de vendimia nocturna mecanizada-. También han resultado premiados con medalla de Oro en el certamen alemán Cuarenta Vendimias Rioja 2019–tinto fruto de un proyecto intercooperativo que se elabora a partir de las variedades Tempranillo, Garnacha y Graciano– o ‘61’ Dorado en Rama– un vino sin añada que se elabora combinando a partes iguales uva Verdejo, la más característica de la denominación de origen Rueda, con Palomino Fino, una uva condenada a su desaparición en este territorio, ya que tiene vetada su plantación, pero de la que la cooperativa cuida cepas centenarias con el objetivo de continuar las elaboraciones primigenias de la zona.

            A estos reconocimientos se suman los Oros obtenidos por Cantarranas Verdejo 2022 y Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2022. El paso por el certamen berlinés de la cooperativa pone de manifiesto, así, una vez más la excelencia elaboradora de Bodega Cuatro Rayas y el importante interés que despiertan sus vinos en el mercado internacional.

BODEGAS MÁS QUE VINOS PRESENTA  5/4, UN CLARETE DE PARCELA ELABORADO CON UVAS AUTÓCTONAS DE VIÑEDOS CENTENARIOS

De viñas propias plantadas en vaso de cultivo orgánico con más de cien años, muchas de ellas de plantación mixta, Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez, enólogos y fundadores de Bodegas Más Que Vinos, han elaborado un clarete con uvas autóctonas de su zona, la meseta toledana. 5/4 es una producción limitada de 4.000 botellas que debe su nombre a su curiosa composición, la co-fermentación de cuatro variedades diferentes: dos partes de tempranillo (cencibel), con una parte de garnacha, una parte de airén y una parte de malvar.

5/4 es un vino de parcela de viña vieja, elaborado con uvas blancas y tintas vendimiadas a mano y mezcladas como se hacía antaño, recuperando así la figura del clarete. Al ser cepas centenarias la producción es más baja, pero su fruto es extraordinario, primando así la calidad.

La fermentación espontánea de las cuatro variedades juntas se realiza en un depósito de acero abierto con un 50 % de uva entera y un 50% de uva despalillada. La maloláctica es también espontánea en ánfora con nueve meses de crianza sobre lías finas. No se clarifica ni se filtra y el sulfuroso es mínimo.

A la vista presenta un color joven y vivo que recuerda a la cereza. En nariz aparece la cereza roja entremezclada de una manera sutil y atractiva con cítricos, hierbas y regaliz. En boca es sabroso, con una juventud desbordante llena de taninos suaves y una acidez muy marcada. Tiene notas de cerezas, bayas rojas, hierbas salvajes, crema y regaliz. El retrogusto es sedoso y fresco.

BODEGAS MÁS QUE VINOS. TRES ENÓLOGOS. TRES AMIGOS. TRES DEFENSORES DE LO NATURAL Y LA VITICULTURA EN EQUILIBRIO, SOSTENIBLE Y ECOLÓGICA.

Bodegas Más Que Vinos está formada por tres amigos con una amplia experiencia enológica: Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez. En 1999 deciden unir su pasión y conocimientos adquiridos asesorando bodegas de gran renombre en un proyecto propio elaborando vinos con las viñas centenarias de la familia de Gonzalo, ubicadas a 750 metros de altitud en la Meseta de Ocaña (Dosbarrios, Toledo), su pueblo natal.

Desde sus inicios abogan por una viticultura y enología sostenibles. En 2022 recibieron el certificado Wineries for Climate Protection (WfCP) como muestra de su compromiso en el cuidado de la naturaleza y la protección del medio ambiente.

Sus métodos de elaboración aúnan técnicas tradicionales (como el uso de tinajas de arcilla y ánforas de cemento) con principios modernos, manteniendo siempre un espíritu innovador. 

Elaboran dos gamas de vinos: Ercavio, los vinos que marcaron el inicio de la bodega; y las ediciones limitadas, vinos de pequeña producción, cada uno con su historia única, entre los que están Viña el Señorito de Ercavio, La Plazuela, La Malvar, Los Conejos Malditos y La Garnacha de la Madre.

Importaciones de vino en Corea del Sur | Año 2022

The OEMV has presented its annual review of world wine trade at the OIV meeting of the Economic & Markets working group

French wines lead premiumisation in 2022, while Latvia becomes larger wine exporter to Russia

The first part of the report focuses on trends of international wine exports. In the second part of the report three issues of major relevance in international wine sales are analysed: sales to Russia, the evolution of China and the long terms versus short term effects of inflation in wine exports.

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Importaciones de vino en Corea del Sur | Año 2022

Corea del Sur ha duplicado el valor de sus importaciones de vino en apenas 2 años

Pese a importar un 7,2% menos de vino respecto a un 2021 récord, Corea del Sur aumentó el valor de sus importaciones de vino en 2022 por decimotercer año consecutivo, hasta los 553 millones de euros. El precio medio subió más del 25%, hasta los 7,74 €/l., el más alto de su historia. En sólo dos años, Corea del Sur casi ha duplicado el valor de sus compras de vino, pasando de 287 (2020) a 553 millones de € (2022). Ha sido de los mercados mundiales que más ha crecido en lo que va de siglo. | 

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Importaciones de vino en Tailandia | Año 2022

Tailandia, el nuevo gran mercado asiático del vino… en el que casi no está presente España

Tailandia aumentó un 150% su gasto en vino durante 2022, hasta superar los 110

millones de euros, sin duda récord histórico, siendo uno de los mercados mundiales que más creció respecto a 2021. El volumen importado creció un 119% hasta los 18,5 millones de litros, también el más elevado hasta la fecha, al precio más alto hasta ahora, con 5,97 €/litro. El vino español bate récords, pero apenas supone el 1,8% del gasto total. |

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Importaciones de vino en Australia | Año 2022

Las importaciones australianas de vino de Nueva Zelanda han pasado del envasado al granel. Francia e Italia lo aprovechan

Australia realizó en 2022 sus mayores importaciones de vino hasta la fecha, al rozar los 122 millones de litros (+4,7%) y los 1.050 millones de dólares (+8,4%). En los últimos años, las compras australianas de vino de Nueva Zelanda han ido pasando del granel (récord en 2022) al envasado (menor cantidad en más de 15 años), lo que han sabido aprovechar franceses e italianos para incrementar a un gran ritmo sus ventas de vinos envasados. | 

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Marqués de Riscal prolonga la vida de sus viñedos gracias a un revolucionario sistema de rejuvenecimiento

  • Los trabajos de reinjerto con maderas de viñas viejas han supuesto una alternativa al arranque del viñedo, obteniendo vinos de gran calidad en un corto espacio de tiempo.

Elciego, marzo de 2023.- Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal presentó en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y Biosistemas de Madrid los resultados de su trabajo a través de la ponencia «Sobre el rejuvenecimiento del viñedo y su adaptación al cambio climático”. En ella explicó las medidas que la empresa ha tomado durante los últimos años en el ámbito vitivinícola con dos claros objetivos: reinjertar las viñas con el fin de rejuvenecer el viñedo y la adaptación de sus sistemas de cultivo para combatir las incertidumbres del cambio climático. En esta cita estuvieron presentes José Manuel Palacios, director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (Madrid); Alejandro Aznar, presidente de Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal; Vicente Sotés, catedrático emérito de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas; Francisco Hurtado de Amézaga, director general Técnico y de Producción de Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal; Pedro Ballesteros, ingeniero agrónomo y Master of Wine; y Luis Hurtado de Amézaga, director Técnico y de Producción de Marqués de Riscal en la bodega de Rueda. 

Francisco Hurtado de Amézaga fue el encargado de exponer cómo Marqués de Riscal inició su política de reinjertos en el año 1995, con los viñedos que la bodega tiene en la Denominación de Origen Rueda. El éxito de aquella primera intervención les impulsó en el año 1998 a aplicar esta técnica en los viñedos de la D.O.Ca. Rioja, aunque realmente fue en el año 2017 cuando la empresa decidió apostar definitivamente por este sistema. Desde entonces, ha reinjertado 180 hectáreas de viñedo, con grandes resultados. 

La idea de reinjertar surgió tras observar que el viñedo plantado en torno a la década de los 70, no estaba dando los mismos resultados que el viñedo más viejo, plantado con anterioridad. Ante esta situación, explica Hurtado de Amézaga, “se podía optar por arrancar el viñedo o bien reinjertarlo, algo que en aquel momento no estaba bien visto”. Finalmente se decidió apostar por el reinjerto con madera de aquellos viñedos más antiguos que estaban dando muy buenos resultados. Una de las grandes ventajas de este sistema frente al arranque es que la vid cuenta ya con un sistema radicular de mayor edad, a la que se suma la calidad de la planta que se está reinjertando. Así, han logrado, en un corto espacio de tiempo, obtener vinos de calidad similar a los de sus viñas más viejas. “Podemos dar el trabajo por terminado porque el éxito en términos de calidad es rotundo”, afirma el director general de Marqués de Riscal.

De esta forma, no solo se prolonga la vida de los viñedos, sino que se incrementa su valor. Como comentaba el Master of Wine Pedro Ballesteros, “la viña vieja es inteligencia a disposición del ser humano” y señalaba: “debería estar prohibido arrancar viña vieja, pues la viña tiene vocación de eternidad, es paisaje”.

LUIS MIGUEL CALLEJA, NUEVO DIRECTOR TÉCNICO Y GERENTE DE BODEGA SOLEDAD  

Enólogo de dilatada experiencia, llega a Bodega Soledad para dar continuidad a la calidad y la línea de vinos embotellados.

Luis Miguel Calleja es uno de los enólogos con mayor trayectoria profesional de Castilla-la Mancha

Suma más de 40 años de elaboraciones en distintas regiones como Extremadura, Castilla-la Mancha y Comunidad Valenciana.

Natural de Villamayor de Santiago, vuelve a su comarca de origen para asumir la dirección técnica y gerencia de Bodega Soledad con el reto de dar continuidad a las elaboraciones de calidad en los vinos, así como la comercialización de vinos embotellados y el objetivo de mejorar el posicionamiento gracias a su dilatada trayectoria profesional.

Calleja ha participado en la dirección técnica de algunas de las bodegas más representativas en sus zonas de producción como Coviñas (Valencia) o la coop. San Marcos de Almendralejo. 

Antonio García, presidente de Bodega Soledad, agradece a la anterior enóloga Milagros Romero Torres, su implicación y trabajo realizado durante más de 10 años. Con respecto a Luis Miguel Calleja, el consejo rector ha valorado su dilatada carrera profesional, que pone a disposición de la cooperativa para dar continuidad al mandato de sus socios: la mejora del rendimiento económico de sus explotaciones a través de la calidad y la comercialización de vinos embotellados con las marcas Bisiesto, Solmayor y Honest. 

LA D.O. RUEDA RINDE UN HOMENAJE A TODAS LAS MUJERES

  • La Denominación de Origen organiza la cata sensorial con música “De mujer a mujer; así suena la D.O. Rueda” y lanza una campaña en redes sociales con la colaboración de varias trabajadoras de sus bodegas
  • Se trata de acciones enmarcadas alrededor del Día Internacional de la Mujer que buscan transmitir la idea de “Sé feliz, no perfecta”

Con el objetivo de rendir un justo homenaje a todas las mujeres, la D.O. Rueda celebró anoche en el espacio Salaveinte de Valladolid la cata “De mujer a mujer: así suena la D.O. Rueda”. Enmarcada dentro de las acciones que lleva a cabo la Denominación de Origen en torno al Día Internacional de la Mujer, el evento reunió alrededor de 50 mujeres que comprobaron cómo el carácter sensorial del vino puede vincularse (y mucho) con las emociones que produce la música.

En total, se cataron cinco referencias de la D.O. Rueda. 

  1. Sapientia Sauvignon Blanc Organic 2021, de Bodegas Lagar de Moha.
  2. Protos Verdejo Cuvee 2022, de Bodegas Protos.
  3. Castelo de Medina Prefiloxérico 2020, de Bodegas Castelo de Medina.
  4. Circe 2022, de Bodegas Avelino Vegas.
  5. Rodríguez & Sanzo Bajo Velo 2021, de Bodegas Rodríguez y Sanzo.

Vinos con elaboraciones muy diversas que pusieron de manifiesto la versatilidad de la uva autóctona verdejo a la hora de elaborar vinos con alta complejidad y calidad. Una realidad que estuvieron de acuerdo en resaltar las mujeres participantes (profesionales de medios de comunicación, instituciones solidarias y ámbito artístico, educativo, político y del lifestyle) en un evento que calificaron como “un punto de encuentro necesario entre nosotras y toda una experiencia sensorial”.

Compartir la emoción

La cata estuvo conducida por la Brand Ambassador de la marca, Ana Lahiguera, junto con las representantes de las cinco bodegas participantes, que explicaron de primera mano las peculiaridades de los vinos propuestos. A ellas se sumaron Las Perdidas, un grupo local que se encargó de fusionar el vino con la música mediante temas que ya forman parte del imaginario común: “Quizás, quizás, quizás”, “Fallin´” de Alicia Keys”, “You Know That I Am Not Good”, de Amy WineHouse o “Jolene”, de Dolly Parton, entre otros. 

“El vino siempre va a unido a momentos de disfrute, igual que la música”, explicó Ana Lahiguera durante el evento. “Además, siempre que catamos un vino hablamos de la vista, el olfato, el gusto…Pero, ¿qué pasa con el oído? Hoy hemos podido comprobar a qué pueden sonar los vinos de la D.O. Rueda, que son muy diversos, como los temas que hemos escuchado”, añadió.

“Sé feliz, no perfecta”

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, la D.O. Rueda ha creado una edición limitada de botellas con la etiqueta “Sé feliz, no perfecta”, un claim con el que la Denominación de Origen pretende transmitir un mensaje de autenticidad y amor propio a todas las mujeres.

Además, la D.O. Rueda está realizando una campaña en redes sociales en la que varias trabajadoras de sus bodegas comparten cuál ha sido la mujer de su vida o qué desean para el colectivo en una fecha tan especial como el 8M. Comenzaron a publicarse la semana pasada en el perfil de Instagram de la D.O. Rueda, @dorueda; y continuarán hasta el próximo domingo, 12 de marzo.

La Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero alcanza la cifra de negocio de 61,6 millones de euros

Así quedó reflejado en la celebración de su Asamblea General Ordinaria, donde se aprobaron por unanimidad las cuentas de la campaña 2021/2022

La sesión sirvió para poner de manifiesto el importante crecimiento de la Cooperativa en los últimos años, con un patrimonio neto superior a los 41,4 millones de euros

También quedó aprobado el proyecto de inversiones 2023, con un presupuesto de 5,5 millones de euros

Manzanares, 8 de marzo de 2023

La Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero, celebró el pasado 26 de febrero su Asamblea General Ordinaria en la que quedaron aprobadas, por unanimidad, las cuentas de la campaña 2021/2022. La cifra de negocio superó los 61,6 millones de euros que, una vez realizadas las liquidaciones de los productos entregados por los socios, arrojó un beneficio neto de 606.000 euros.

Con respecto al balance, se puso de manifiesto el importante crecimiento de la Cooperativa en los últimos años y su fortaleza económica y financiera actual, con un patrimonio neto superior a los 41,4 millones de euros. 

Asimismo, se aprobó por unanimidad el proyecto de inversiones presentado para el presente ejercicio 2023, con un presupuesto de 5,5 millones de euros, que se aplicarán en diferentes actuaciones de modernización y renovación de las instalaciones. En concreto, la adquisición de una nueva línea de embotellado con una producción de 10.000 botellas/hora, y una nueva línea para envasar vinos espumosos, con el fin de poder competir en uno  de los planes estratégicos de la Cooperativa: la comercialización de parte de su producción en vinos envasados en diferentes formatos. 

En este apartado también se expusieron otras inversiones como la ampliación de la depuradora, con un presupuesto de 1 millón de euros, adaptándola al reglamento vigente. En este sentido, Bodegas Yuntero viene invirtiendo en los últimos años cantidades importantes, de hasta 3 millones de euros; así como en la instalación de placas solares, para disminuir la gran carga de costes energéticos actuales y reducir el impacto medioambiental. La financiación de estas inversiones se realizará en un 84% con fondos propios. 

Como es habitual en la Asamblea, el Gerente, Ramón Alcarazo, dio cuenta a los socios de la gestión de la Cooperativa: desde los resultados de la última vendimia, donde se recepcionó y elaboró la cantidad de 143.000.000 de kilos de uva; y la situación de los mercados en la comercialización, tanto de la actividad principal de la bodega, que es el vino, como del desarrollo de otras actividades del Departamento de Productos y Servicios Agrarios. 

Con la inquietud en la innovación y proyectos de I+D, la Cooperativa ha presentado recientemente al Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) un nuevo proyecto denominado ‘MICROWINE’, donde Bodegas Yuntero desarrollará nuevos microbiomas para potenciar fermentaciones de interés en vinificaciones mejoradas. Asimismo, tal y como informó el gerente, se sigue trabajando en la puesta en marcha nuevos proyectos que serán presentados próximamente. 

Por último, la Asamblea General acogió también la renovación de parte del Consejo Rector, por finalización de su mandato, siendo reelegidos por unanimidad el presidente: Felipe Rodríguez Callejas, tesorero: Gabriel Nieto-Márquez León y vocales: José Ramírez Bellón y Pedro Ligero García. 

Cerró la Asamblea el presidente, Felipe Rodríguez, que agradeció la confianza y apoyo de todos los socios -que con las últimas incorporaciones ascienden a un total de 1.094- y a los que reconoció “su compromiso, honradez, cercanía y trabajo, contribuyendo a consolidar la Cooperativa y la defensa de los productos de todos los socios”.

Buenas cifras, que también se traducen en premios

No sólo los números avalan la trayectoria y el trabajo de Bodegas Yuntero, también los reconocimientos. Y es que, el pasado jueves 2 de marzo la Cooperativa recibía dos medallas en el concurso XXXVI Concurso a la Calidad de los vinos embotellados y varietales de la DO La Mancha. En concreto, han sido dos vinos de la gama ‘Epílogo’ los agraciados: el Epílogo Chardonnay, con medalla de oro, en la categoría ‘Vinos blancos envejecidos en barrica’, y el Epílogo Sauvignon Blanc, con medalla de plata, en la de ‘Vinos Blancos Varietales’.

Estos premios otorgados por la Denominación de Origen La Mancha se suman a otros dos galardones recibidos también en las últimas fechas por la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero. El certamen ‘International Organic Awards 2023’, organizado por Media International News United Kindom, ha premiado con medalla de oro al vino Mundo de Yuntero Blanco BIO y con la de plata al Mundo de Yuntero Tinto BIO.

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