Esta semana nos llegan noticias de los mercados más importantes de vino europeos que, por un lado, no son buenos, pero que marcan e indican la realidad de lo que tenemos, de lo que hay y de lo que tenemos que luchar hoy y los próximos meses. Y es que Italia prevé una buena cosecha, la calcula de 50 millones de hl. De Italia todos sabemos que no nos podemos fiar mucho de los datos que nos dan ya que, en numerosas ocasiones dan los interesados y luego la realidad es otra. Es cierto de que, desde nos vienen, yo los considero relativamente fiables y nos dicen que, entre cosecha y existencias, se presentaran en noviembre con 90 millones de hectólitros de vino, por lo que dicen que los precios se pueden resentir a la baja. Siendo, por un lado, comprador de vinos españoles y, sobre todo, competidor más que directo en la exportación de vinos, este dato es preocupante y para tomarlo en consideración.
Nos llega luego una nota del presidente de embotelladores portugueses en la que expresa, los suscritos a el Correo del vino diario lo han podido ver, que hay muchas bodegas que avisan que, vista la situación de los mercados, no van a comprar uva, que ya el año pasado se quedó uva en la viña y este año se puede acrecentar esto, por falta de compradores por un lado y debido a los precios ruinosos de la uva por otro. Esto nos afecta también en el vino que compran los portugueses, sobre todo en Extremadura y en zonas de tintos de color. No sabemos si esto nos afectará y qué cantidad, pero con estos datos, hay que estar preocupados.
Seguimos en Francia, además de que se espera buena cosecha, aunque aún no conozco datos oficiales, que no tardaran salir, pero la situación que tienen ellos allí es muy preocupantes. Hay vinos de Burdeos, embotellados, en los lineales del supermercado LIDL a 1,39 € el tinto y 1,19€ el blanco, si, como lo leen, puesto ya venta al público, vino Burdeos a esos precios y vinos rosados des País d’Oc a 1,35 € la botella. Francia es nuestro primer comprador de vinos y con estos precios ustedes me dirán, luego, hay que reconocer una cosa y es que, por el nombre que tienen a nivel mundial, aunque la calidad sea inferior, en eso ni me meto ni lo dudo. Un chino, un japones, alemán, inglés o americano, si en el lineal ve juntas una botella de burdeos y otra a precio similar de vino español, en general, tira antes de la de burdeos, por nombre, que del español, o el italiano. Y dudo que pueda haber, adía de hoy, muchos vinos españoles que se puedan vender a Francia a un precio suficiente para que en el mercado esté a esos precios. Si en la tienda el burdeos está a 1,39, piensen ustedes a qué precio se lo han tenido que vender desde la bodega embotelladora, métanle caja, Iva, trasporte, etc. Los números y los que embotellan de ustedes lo saben, no cuadran o son muy difíciles de cuadrar. Si, además el vino va desde España hay que añadir la accisa de impuestos que debe de llevar. Con estos números, ¿A cuánto nos puede comprar Francia el vino a España? Y lo peor ¿Cuántos camiones nos vaciaran? Sin que las autoridades galas hagan nada. Les pongo la fotografía, sacad de la página de vitisfera francesa, con el precio que les indico
España también se enfrenta a una cosecha superior a la del año pasado, incluso a la media de los últimos años afectados por la sequía, aún no me atrevo a cuantificarla, pero todo indica que será superior a nivel nacional, lo que también influirá en los precios seguramente.
Así, nos enfrentamos al dilema de todos los años, por un lado, cada vez más bodegas que limitan compras de uva, en Rioja, en parte de Galicia, es ya casi norma, por otro lado ya, por parte de sindicatos agrarios se pide más precio de uva debido, y es cierto, a un incremento de gastos de producción por los tratamientos que se le han dado al viñedo por las condiciones climatológicas por el mildiu y otras cosas. Frente a ello, el elaborador expone los precios y situación de los mercados, ya dice que hay más cosecha y menos precios que el año pasado, por lo que debería bajar el precio de la uva. En fin, el tira y afloja de siempre, de todas las vendimias. Ya veremos cómo van los mercados, ya que creo, que cada vez el precio de compra de uva, con una cantidad que se compra que es mínimo en las zonas de producción, donde no supera el 210-15% influye o debe de influir menos, el precio del vino y en consonancia el de uva, sería mejor que se pusiera quien tienen el 85% del producto. En fin, esto también sería complicado, por lo que el tiempo pondrá cada cosa en su sitio, el tiempo y el mercado del vino, como sucede siempre, el mercado no lo domina nadie.
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.
El Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV), al que pertenece la Federación Española del Vino (FEV), ha recibido con preocupación informaciones no oficiales sobre la posible exclusión del vino y los vinos aromatizados del acuerdo comercial que la Unión Europea está negociando actualmente con el gobierno estadounidense.
“Nos preocupa profundamente la posible exclusión del vino de la lista de productos sensibles incluidos en el paquete del acuerdo”, ha señalado Marzia Varvaglione, presidenta del CEEV. A lo que ha añadido que “el sector vitivinícola europeo ya atraviesa un período extremadamente difícil y el establecimiento definitivo de un arancel ad valorem solo agravaría esta crisis y perjudicaría a miles de bodegas y viticultores de toda la UE”. En este sentido, ha instado a la Comisión Europea a garantizar que el vino y los vinos aromatizados sigan siendo parte integral del paquete de negociación con el gobierno estadounidense.
Desde España, el director general de la FEV, José Luis Benítez, ha pedido a las autoridades nacionales que redoblen sus esfuerzos en Bruselas para asegurar que la Comisión no excluya al vino de la negociación: “Estados Unidos es un mercado fundamental para el vino español y, a día de hoy, es insustituible”. Benítez ha recordado que los datos de abril ya muestran una caída del 20% en las exportaciones de vino español a EE.UU. con respecto al mismo año anterior, por lo que el mantenimiento del arancel actual (10%) o incluso su posible incremento si quedase fuera del acuerdo “podría ser demoledor para el sector”.
Por su parte, el secretario general del CEEV, Ignacio Sánchez Recarte ha destacado que Estados Unidos sigue siendo el principal destino de exportación de vinos de la UE, representando el 27% de las exportaciones totales en valor y el 21% en volumen: “El mercado estadounidense del vino es fundamental para la sostenibilidad económica del sector vitivinícola de la UE y de las comunidades rurales que lo sustentan”.
Al respecto, Sánchez Recarte ha destacado que la evaluación de las relaciones comerciales vitivinícolas entre la UE y EE.UU. debe ir más allá de las estadísticas de exportación y tener en cuenta también el superávit económico que EE.UU. obtiene de la venta de vino de la UE: “Las exportaciones de vino europeo no perjudican a la economía estadounidense sino al contrario. Debido al sistema de tres niveles para la distribución de bebidas alcohólicas en EE. UU. (productor, distribuidor y minorista), se estima que por cada dólar generado por las exportaciones de vino europeo a EE.UU., los sectores de distribución y hostelería estadounidenses obtienen 4,50 dólares”.
Así, los 4.880 millones de euros de vino que la UE exportó a EE.UU. en 2024 habrían generado aproximadamente 22.000 millones de dólares en ingresos para las empresas estadounidenses de los tres niveles. Por este motivo, el secretario general del CEEV afirma que el vino “genera una relación beneficiosa para ambas partes que debe protegerse y considerarse como un activo estratégico y mutuamente beneficioso en el marco de las negociaciones comerciales entre la UE y Estados Unidos”. “Los sectores a ambos lados del Atlántico apoyamos firmemente el comercio libre y justo y la apertura de los mercados vitivinícolas entre la UE y EE.UU.”, ha concluido.
El encuentro comenzará con la cata de 4 referencias de la D.O. Rueda, dirigida por su Brand Ambassador, Ana Lahiguera
Posteriormente, Alejandro Villa realizará un menú exclusivo para la ocasión a través de 8 pases maridados con los vinos de la D.O. Rueda
La experiencia de la cata y el menú maridaje podrá disfrutarse bajo reserva previa en el 985 56 94 60
Versátiles, gastronómicos, singulares. Así son los vinos de la D.O. Rueda que serán protagonistas de una cata previa, dirigida por la Brand Ambassador de la marca, Ana Lahiguera y una cena maridada con las creaciones gastronómicas del joven chef Alejandro Villa, al frente de los fogones de El Pandora.
El encuentro, que tendrá lugar el próximo jueves 17 de julio, se celebrará en el propio restaurante regentado por Alejandro Villa en su ciudad natal, Avilés. Desde la mítica terraza de El Pandora (C/ San Bernardo, 6), Ana Lahiguera dirigirá una cata de cuatro referencias de la D.O. Rueda con las que pone de relieve la versatilidad de estos vinos.
La cata comenzará con el vino Blanco Nieva Pie Franco 2024, de Bodegas Blanco Nieva, elaborado con viñas de uva verdejo plantadas en pie franco de más de 100 años de antigüedad. A continuación, se servirán dos referencias de la categoría Gran Vino de Rueda, el “etiqueta negra” de la D.O. Rueda: Harenna Tinaja 2022 GVR, de Bodegas Garciarévalo, cuya peculiaridad reside en su fermentación en ánfora durante 10 meses y una crianza en botella en bodega subterránea, y Jose María Herrero 2020 GVR, de Herrero Bodega, que se caracteriza por ser el primer Gran Vino de Rueda segoviano y está obtenido de tres fincas diferentes, todas ellas de de viñedo prefiloxérico. El cierre correrá a cargo de De Alberto Dorado, de Bodegas De Alberto, un generoso elaborado mediante el exclusivo método de crianza oxidativa en damajuanas expuestas al sol.
Los participantes en la cata podrán seguir degustando estos cuatro vinos D.O. Rueda durante la cena maridada, junto con una quinta referencia: CM Verdejo Fermentado en Barrica, un vino de Bodegas Familiares Matarromera que ha sido fermentado y criado durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés con batoneado de sus lías.
Mientras tanto, en cocina, Alejandro Villa (Avilés, 1994), el joven chef al frente de El Pandora, elaborará un menú exclusivo para la ocasión que constará de 8 pases en los que el mar cobra especial protagonismo, siendo un fiel reflejo de su propuesta habitual. Su oda al producto mediante elaboraciones muy temporales y recetario con base tradicional traen como resultado unos platos “entendibles y en los que el producto está muy presente y habla por sí mismo”, tal y como explica Villa.
La experiencia, que contará con plazas limitadas, estará abierta a locales y visitantes bajo reserva (985 569 460) incluyendo la cata dirigida de 4 referencias de la D.O. Rueda y la posterior cena maridaje de 8 pases y 5 vinos.
El menú maridaje diseñado para la ocasión será:
APERITIVOS
– Brioche de atún rojo y chuleta con caviar de beluga
– Croqueta de jamón 5 Jotas
– Tosta de anchoa parmesano y guacamole.
Blanco Nieva Pie Franco 2024
PRINCIPALES
– ‘Marmitako’ de bonito asado a 120º y patata granillé.
Harenna Tinaja 2022, GVR
– Merluza blanca gallega con pil pil verde de almejas.
– Ventresca de bonito a la brasa con escabeche templado de limón azucarado.
Jose María Herrero 2020, GVR
– Ravioli de boletus con roastbeef de ternera asturiana y trufa de verano.
Matarromera CM Verdejo Fermentado en Barrica 2019
POSTRE
– Melocotón en almíbar a la brasa con dorado, nata de casa y crema de mantequilla salada.
La sesión ha contado con Xavier Domene (CREAF), Ester Pérez (The Regen Academy), Carlos Garbisu (NEIKER), Roger Rovira (Recaredo), Agustí Torelló (AT Roca) y Montse Catasús (Asociación de Viticultura Regenerativa y Familia Torres) como formadores y formadoras
Esta formación ha versado sobre viticultura regenerativa y se ha llevado a cabo a través de diferentes exposiciones e intercambio de opiniones entre formadores y estudiantes
Vilafranca del Penedès, 11 de julio 2025. EDA Drinks & Wine Campus celebró ayer en colaboración con Familia Torres una nueva sesión formativa de su ciclo “Gotas de Aprendizaje”. La jornada, que reunió a más de 50 profesionales del sector, giró sobre uno de los temas de mayor actualidad para quienes forman parte del mundo vitivinícola: la viticultura regenerativa. Dicha temática se abordó desde diferentes perspectivas y dinámicas junto a grandes expertos y expertas en la materia.
La jornada dio comienzo con la bienvenida de Mireia Torres, directora de innovación y conocimiento de Familia Torres y directora de Jean Leon, quien quiso comenzar la formación invitando a los y las asistentes a reflexionar sobre la importancia de la viticultura regenerativa y del compartir conocimiento. “Estas prácticas conforman un nuevo modelo agrario que nos permite contrarrestar la pérdida de fertilidad de nuestros suelos y los efectos del cambio climático. Aunque los resultados son a largo plazo, hemos podido observar tendencias muy positivas, con una reducción de erosión, mayor retención de agua, una fijación de carbono y un aumento de la biodiversidad “
Continuó Xavier Domene, investigador del CREAF (Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales). En su ponencia magistral quiso resaltar que el suelo cuenta con cinco componentes que le influyen: materias parentales, el clima, la topografía, los organismos vivos y el tiempo. “Es el momento perfecto para buscar ideas optimistas, y la regenerativa quiere mejorar el suelo mientras lo usamos”. Domene hizo hincapié en los 9 principios en los que se basa la agricultura regenerativa y sus principales prácticas. Asimismo, hizo una revisión de todas las especies que podemos encontrar en el suelo y lo mucho que queda todavía por conocer. Ester Pérez, experta en viticultura regenerativa en The Regen Academy, puso el foco en las cubiertas vegetales. “Éstas son un conjunto de plantas, ya sean plantadas o espontáneas, que protegen a los suelos de la erosión y reducen la evaporación del agua, incrementando su capacidad de retención y evitando la destrucción de la vida microbiana”. Hizo además una recomendación del porcentaje de gramíneas, leguminosas y crucíferas necesarias para tener una mejor evolución de los suelos. Carlos Garbisu, director científico de NEIKER (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario), centró su explicación en la microbiota recordando que “somos individuos holobiontes, huéspedes de microorganismos”. También recalcó que “La agricultura regenerativa no es una opción, es una necesidad y un imperativo ético y deontológico”.
La sesión formativa continuó con la exposición de buenas prácticas llevadas a cabo por Familia Torres. Montse Catasús, del equipo de enología de la bodega, comentó que “en 2008, Miguel A. Torres tomó conciencia del cambio climático y sus efectos en las uvas, y fue así como comenzó nuestro programa ambiental Torres & Earth. La regenerativa es un cambio de paradigma donde lo que queremos, al final, es imitar la naturaleza desde una visión holística”. También mencionó algunos de los proyectos de investigación que se llevan a cabo.
En este sentido, Roger Rovira, técnico de viticultura en Recaredo, ha comentado que “no hay una receta perfecta con respecto a estas prácticas, pero quizás una buena estrategia sea renunciar a una gran producción hoy para garantizar suelos fértiles en el futuro”. Agustí Torelló, viticultor y enólogo en AT Roca, comentó con los y las asistentes que “se hace camino al andar, y cada día aprendemos que tampoco sabemos tanto como pensamos. Llevamos a cabo estas técnicas desde hace cinco años y nuestro objetivo principal es mantener las plantas sanas y equilibradas para evitar enfermedades”.
La jornada prosiguió con la celebración de un taller de viticultura regenerativa en el que Montse Catasús, miembro de la Asociación de Viticultura Regenerativa, tomó la palabra para exponer a los y las participantes las diferentes iniciativas que se están llevando a cabo desde dicha entidad. “Creamos esta asociación para unir a bodegas y viticultores que estuvieran haciendo las mismas cosas que nosotros y poder recorrer el camino juntos. Ahora somos 125 miembros de 8 países”. También recordó que la asociación ha impulsado la certificación RVA (Regenerative Viticulture Alliance), validada por Ecocert, para dar visibilidad a los vinos elaborados con prácticas regenerativas.
Como cierre de la sesión, se ha llevado a cabo una cata en la que los ponentes pudieron compartir cómo se trasladan sus prácticas en viñedo a sus vinos. Catasús, Rovira y Torelló fueron los encargados de dinamizar este apartado con tres vinos de cada una de las casas a las que representan (Familia Torres, Recaredo y AT Roca, respectivamente). Las referencias elegidas fueron Clos Ancestral Blanco 2024, Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2024, Clos Ancestral Tinto 2023 del lado de Familia Torres; Gres 2024, Els Gorgs 2014 y Esparter 2017 por parte de AT Roca y Aloers 2019, Mirabelles 2019 y Serral del Vell 2018 procedentes de Recaredo.
Elisa Ucar, directora de EDA Drinks & Wine Campus, cerró la sesión formativa transmitiendo “la importancia de compartir conocimiento en áreas tan relevantes como el cuidado de los suelos vivos y el fomento de la biodiversidad”.
De esta forma, “Gotas de Aprendizaje” se consolida como una propuesta formativa itinerante de alto valor, que brinda a estudiantes de todo el territorio la oportunidad de conocer de primera mano distintas realidades del sector y aprender de referentes en múltiples disciplinas vinculadas a la vitivinicultura. Una experiencia que les permite construir una visión global, diversa y enriquecedora del mundo del vino.
EDA Drinks & Wine Campus es una iniciativa desarrollada por Basque Culinary Center y promovida por el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, a la que se ha incorporado el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. Tendrá como misión promover el desarrollo económico y social sostenibles a través de las bebidas y el vino y, para ello, buscará atraer talento, ofrecer formación universitaria y másteres especializados desde Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center, potenciar el emprendimiento y la innovación y desarrollar líneas de investigación enfocadas a la transferencia de conocimiento al sector con una proyección internacional, una visión integral y desde la excelencia.
EDA Drinks & Wine Campus conformará un proyecto pionero a nivel internacional desde una perspectiva abierta. Desde sus sedes en Vitoria-Gasteiz y Laguardia, así como desde la sede central de Basque Culinary Center en Donostia-San Sebastián, contribuirá a la transformación del sector del vino y de las bebidas convirtiéndose en referente internacional de innovación y aportando un componente diferencial a empresas, desde la viticultura y agronomía, elaboración, gestión, comercialización, hospitalidad, diseño de negocios, etc. bajo principios de excelencia, sostenibilidad y salud, con un enfoque global y generando desarrollo económico y social.
FAMILIA TORRES
Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático, y continúa reduciendo su huella de carbono con el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas en 2040. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.
El prestigioso enólogo, una de las figuras más más influyentes del panorama vitivinícola mundial recogerá el galardón el jueves 17 de julio en la UEMC en el marco del Curso de verano “La trastienda del vino”
Valladolid. 11 de julio de 2025. El viticultor berciano Raúl Pérez, una de las figuras más destacadas del vino español contemporáneo, recibirá el jueves 17 de julio, y en el marco del Curso de verano UEMC “La trastienda del vino”, el Premio Fundación UEMC por toda una vida dedicada al mundo del vino.
Se trata de un galardón creado por la Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes con motivo de los cursos monográficos sobre el mundo del vino que son ya una tradición consolidada. La distinción recae en su octava edición en el prestigioso enólogo, tras haberlo recibido anteriormente figuras tan relevantes en el sector como Luis Sanz y Mari Luz Cid, fundadores de Dehesa de los Canónigos, Manuel Fariña, Jesús Yllera, Pilar Pérez de Albéniz, los Hermanos Pérez Pascual, Pablo Álvarez, de Vega Sicilia y el enólogo Mariano García, quien inauguró estos galardones.
En esta ocasión el jurado ha estado compuesto por los asesores de este curso y miembros de la Fundación de la UEMC Este premio trata de reconocer a las grandes personalidades impulsoras del vino en Castilla y León y quiere poner en valor la trayectoria de profesionales que han consagrado su vida al vino, como es el caso de Raúl Pérez.
El premiado ha manifestado su agradecimiento a la UEMC por este reconocimiento, siendo “un honor recibir este galardón en una ciudad con tanta vinculación histórica y cultural al mundo del vino”. Además, se trata de un premio que es también un reflejo “del esfuerzo colectivo de quienes amamos esta profesión”. Pérez ha querido destacar especialmente “la labor de esta universidad en la divulgación del sector vitivinícola, su compromiso con la formación, la investigación y la puesta en valor del vino como patrimonio cultural”. “Gracias, una vez más, por este reconocimiento y por contribuir a que el vino siga siendo motivo de orgullo y conocimiento compartido”, añadió el viticultor.
Raúl Pérez es una de las figuras más influyentes del panorama vitivinícola mundial. Nacido en Valtuille de Abajo (León) en 1972, en el corazón del Bierzo, este enólogo ha revolucionado la forma de entender la viticultura en España gracias a su enfoque radicalmente personal, intuitivo y profundamente respetuoso con el viñedo. Tras sus inicios en la bodega familiar Castro Ventosa, pronto emprendió su camino independiente, marcado por la recuperación de variedades autóctonas, viñedos viejos y prácticas enológicas mínimamente intervencionistas.
Su sello está presente en proyectos tan reconocidos como Ultreia, La Vizcaína o Sketch, además de colaboraciones en diversas regiones del país y del extranjero. Raúl Pérez no elabora vinos al uso: los interpreta. Cada botella suya es una expresión honesta del terroir, con una sensibilidad que ha conquistado a la crítica internacional. Elegido en múltiples ocasiones como uno de los mejores enólogos del mundo, Raúl Pérez representa una nueva generación de viticultores cuyo máxima inspiración la encuentran en el terruño. Su nombre es sinónimo de autenticidad, trabajo y excelencia.
La entrega del premio tendrá lugar el jueves 17 de julio, a las 12:15 horas, en la Universidad Europea Miguel de Cervantes, dentro de las actividades del Curso de Verano “La trastienda del vino”. Al acto asistirá el rector de la UEMC, David García López, y el Consejero Delegado de la Universidad, Jesús Zarzuela. También estará Begoña Grijalbo, mujer de Luis Barcenilla, a cuya memoria se encomienda este curso.
Curso monográfico
La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid acogerá a partir del martes 15 de julio, y hasta el jueves 17, el Curso de verano UEMC titulado “La trastienda del vino”, organizado por la Fundación de la Universidad con el apoyo Vino de Pago Vizar y donde bodegas, expertos, enólogos y técnicos acercarán a los asistentes al mundo del vino desde una perspectiva amplia, contemporánea y con mirada crítica, buscando dar visibilidad no solo al producto final que llega a la copa, sino también a las ideas, las personas, los retos y las oportunidades que se mueven detrás de cada etiqueta. Un espacio para descubrir lo que viene, pero también para reflexionar sobre lo que ya está transformando el sector.
H&A, la compañía líder en gestión de barricas refuerza en España una alternativa ecológica y rentable que prolonga la vida útil de un recurso esencial en la industria vinícola.
Madrid, 11 de julio de 2025 – La viticultura ecológica ha ganado protagonismo como una respuesta sostenible ante los retos ambientales y climáticos que enfrenta el sector vitivinícola. En países como España, Francia e Italia, el crecimiento de esta práctica ha sido exponencial donde cada vez más bodegas adoptan métodos que respetan los ciclos naturales y promueven la biodiversidad.
La viticultura ecológica es un modelo de producción que prescinde de productos químicos, protege la biodiversidad y favorece la salud del suelo. Esta práctica responde a una creciente sensibilidad hacia los efectos de la agricultura convencional y a la necesidad de adaptarse a fenómenos meteorológicos extremos. Sin embargo, el enfoque en la sostenibilidad comienza a ampliarse más allá del viñedo, incorporando también otras fases clave del proceso, como la crianza. La barrica, pieza fundamental en la identidad y calidad del vino, empieza a ganar visibilidad en las conversaciones sobre impacto ambiental.
En este contexto, H&A amplía en España su gama READY, barricas de segunda mano listas para usar que representan una alternativa económicamente ventajosa a los barriles nuevos, sin comprometer la calidad. Se trata de una solución innovadora y ecológica que está transformando el modelo tradicional de crianza para la industria vinícola y de la destilería que permiten reducir hasta en un 50 % los costes de adquisición y al mismo tiempo minimizar el impacto medioambiental de la crianza.
Francisco Sánchez, director comercial de H&A Renting en España, afirma que “READY by H&A representa mucho más que una barrica de segunda mano. Es una herramienta estratégica para bodegas que apuestan por la sostenibilidad sin renunciar a la calidad. Ofrecemos soluciones personalizadas, con trazabilidad total y listas para usar, permitiendo a nuestros clientes optimizar costes y reducir su huella ambiental.”
Las barricas READY son seleccionadas según exigentes criterios técnicos, reacondicionadas por un equipo experto y certificadas mediante inspecciones visuales, olfativas y análisis en laboratorio, incluyendo los del prestigioso Laboratoire Excell. Cada unidad dispone de trazabilidad completa y se puede elegir en función de parámetros como el tipo de roble (francés, americano, europeo), el número de usos, el volumen y el tipo de vino que contuvo anteriormente.
Con un parque global de más de un millón de barricas, H&A ofrece a sus clientes una amplia gama con disponibilidad inmediata, listas para usar y con capacidad de personalización.
Solo en España, H&A ha reacondicionado y reincorporado más de 21.000 barricas, evitando su eliminación prematura y reduciendo la presión sobre los bosques de roble. Esto no solo se traduce en un ahorro económico para las bodegas, sino en una reducción significativa de la huella de carbono asociada a la producción de nuevas barricas, uno de los elementos más intensivos en consumo de madera del proceso vitivinícola.
En términos logísticos, READY ofrece un servicio completo, ágil y seguro para el alquiler o compra de las barricas. Éstas se entregan con la documentación correspondiente, completamente preparadas según los estándares de calidad de H&A, limpias, sin marcas anteriores, selladas y listas para su uso inmediato incorporando la imagen de la nueva bodega. El proceso logístico está optimizado para reducir los tiempos de entrega y adaptarse a las ventanas críticas de las bodegas, con seguimiento en tiempo real del pedido y posibilidad de revisión tras la recepción.
“Al escoger la gama READY, los clientes con este planteamiento ecorresponsable se inscriben en un modelo de economía circular alargando así la vida de las barricas”, señala Caroline Frouin, Marketing Manager de H&A Group.
Con operaciones en seis países y una facturación anual de 400 millones de euros, H&A Group refuerza así su compromiso con un modelo donde la excelencia técnica, la conciencia medioambiental y la eficiencia económica van de la mano. La gama READY forma parte de una estrategia más amplia que incluye también las líneas LIFE, AGED y PHOENIX, todas enfocadas en prolongar la vida útil de un recurso clave en la elaboración de vinos y destilados, la barrica.
Sobre H&A Group
H&A Group es una empresa internacional especializada en la gestión sostenible y eficiente de barricas para los sectores del vino y los licores. Fundada en 2004 en Burdeos, ha revolucionado el modelo tradicional de propiedad de barricas mediante soluciones de alquiler, leaseback, trazabilidad y reciclaje que permiten prolongar la vida útil de cada unidad hasta 20 años. Presente en Francia, España, Italia, Portugal, Reino Unido y Estados Unidos, H&A Group gestiona actualmente más de un millón de barricas y trabaja con cerca de 2.000 clientes. Su enfoque combina excelencia técnica, compromiso medioambiental y proximidad con el productor, acompañando a bodegas y destilerías en su transformación hacia modelos más sostenibles.
Este viernes 11 de julio se celebró la XXIX edición de la Cata de Viños da Ribeira Sacra, organizada por el Consello Regulador, en la que se reconocieron los mejores vinos tintos y blancos de la añada 2024, así como vinos destacados de otras añadas. La entrega de premios tuvo lugar a las 19:00 h en el IBERIK Augas Santas Balneario & Golf, en Pantón.
Un total de 21 bodegas participaron en esta edición, con 65 muestras en concurso:
21 tintos.
18 blancos.
26 de otras añadas.
El panel de cata, compuesto por siete expertos del Consello Regulador (Maira Ratón Fernández, Gelín Fernández, Bruno Lovelle, Rosa Domínguez Domínguez, Pablo Íbañez, José Felicisímo Pereira Freijido, José Antonio Fernández Somoza) y presidido por el director técnico del Consello, valoró las muestras en una cata ciega realizada durante la mañana.
Premios otorgados: Vinos Tintos (Añada 2024):
Medalla de Oro: Casa Moreiras de la bodega Casa Moreiras S.L.
Medalla de Plata: Prómine de la bodega Bodegas Petrón S.L.
Medalla de Bronce: Campaza de la bodega Casa Moreiras S.L
Vinos Blancos (Añada 2024):
Medalla de Oro: Viña Vella de la bodega S.A.T. Virxe dos Remedios
Medalla de Plata:G Ponte da Boga de la bodega Adega Ponte da Boga S.L.
Medalla de Bronce: Peza do Rei de la bodega Adega Cachín S.C.
Vinos de otras añadas:
Medalla de Oro: 4ª Generación (Mencía de la cosecha 2020) de la bodega Don Bernardino S.L
Medalla de Oro: 1904 Adega Vella (Godello Barrica de la cosecha 2022) de la bodega Adega Vella Xeracións S.L.
Medalla de Oro: Finca Millara (Mencía Barrica de la cosecha 2022) de la bodega Finca Millara Bodegas y Viñedos S.L.
Cada vino premiado recibió un trofeo artesanal creado por José Elías González Prieto, maestro alfarero de Gundivós, cuya obra en barro representa la tradición y el arraigo del vino en la Ribeira Sacra.
La Universidad Europea Miguel de Cervantes celebra del 15 al 17 de julio una nueva edición del Curso de Verano centrado en el mundo del vino, que reunirá a expertos, bodegueros, profesionales y periodistas en torno a la accesibilidad, la solidaridad, la innovación y la sostenibilidad del sector vitivinícola
Valladolid. 12 de julio de 2025. La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid celebrará los próximos 15, 16 y 17 de julio una nueva edición del Curso de Verano centrado en el mundo de la enología, una propuesta que invita a mirar el vino desde una perspectiva amplia, contemporánea y crítica. El curso, organizado por la Fundación UEMC en memoria de su expresidente Luis Barcenilla, cuenta con el patrocinio de Bodegas Vizar, propone un espacio para descubrir lo que ya está transformando el sector, pero también para anticipar lo que está por venir.
Durante tres jornadas, profesionales del sector, enólogos, expertos en comunicación, psicólogos, periodistas y docentes universitarios reflexionarán sobre el vino como herramienta social, su capacidad para generar inclusión, su relación con el bienestar y la salud emocional, y los retos que afronta el sector en materia de innovación y sostenibilidad. El curso, dirigido a estudiantes, sumilleres, bodegueros, periodistas, profesionales y cualquier persona interesada en la cultura del vino, forma parte de los Cursos de Verano 2025 de la UEMC.
El vino que ayuda: accesibilidad, solidaridad y salud
La primera jornada, que se celebrará el martes 15 de julio en la UEMC, pondrá el foco en los proyectos solidarios, accesibles e inclusivos dentro del mundo del vino. Judith Fernández, responsable de gerencia de la Ruta del Vino de Toro, Ismael Pérez, delegado territorial de la ONCE en Castilla y León, Álvaro Gago, director de comunicación de Bodega Cuatro Rayas, y Miguel Ángel Gayubo, presidente de la Ruta del Vino Ribera de Duero, abordarán iniciativas como el enoturismo accesible, la producción de vinos con etiquetado en braille y el papel del vino en proyectos de responsabilidad social. La mesa estará moderada por Mª Ángeles Paniagua, editora de El Lapicero Azul.
El programa continuará con una ponencia sobre vinos solidarios, que contará con la participación de Clara Concejo Mir, de Bodega Vega Clara; Fernando Villalba, director de comunicación de Bodegas Protos; Vanesa Manrique, responsable de RSC de Bodega Emilio Moro; y María García Hernández, directora general de Palacio de Villachica. Moderará la sesión María Hernández, profesora de comunicación política y lenguaje no verbal de la UEMC y directora del Área de Comunicación Institucional de la Universidad.
La jornada se cerrará con un diálogo abierto sobre la relación entre el vino y la salud emocional, en el que participarán la psicóloga Ruth Vázquez Hernando, el psiquiatra Carlos Roncero Alonso y la psicóloga sanitaria Sandra Cuevas Fernández, de AJUPAREVA. Moderará Alicia Fernández, profesora del Departamento de Ciencias de la Salud y coordinadora académica del Grado en Psicología y del Máster en Psicología General Sanitaria de la UEMC. La mañana finalizará con una cata y maridaje de productos locales.
El vino innova y se transforma
El miércoles 16 de julio el curso abordará las nuevas tendencias y transformaciones del sector vitivinícola. La jornada comenzará con la experiencia Joined by Wine de Bodegas Vizar, con la participación de Cristina Aldavero, Elvira Jensen y Matías López, profesores de la UEMC, junto a Isabel Turrado, gerente de la bodega.
A continuación, se celebrará una mesa redonda sobre los desafíos actuales: cambio climático, sostenibilidad, aranceles, reutilización de botellas y adaptación a nuevas variedades de uva. Intervendrán Raúl Escudero, gerente de CRDO Cigales; Sara Bañuelos, gerente y directora técnica de Bodegas Ramón Bilbao Rueda; y Sergio Ávila, gerente y enólogo de Bodegas Cruz de Alba. Moderarán Mª Cruz Rey de las Moras, doctora en Biología Molecular y profesora de la UEMC, y Cristina Aldavero Peña, profesora y coordinadora académica del Grado en Tecnología e Innovación Alimentaria de la UEMC.
El programa profundizará también en la transformación de formatos: cierres a rosca, vinos en lata o en box, y productos orientados a públicos jóvenes. La mesa contará con Miguel Ángel Poveda, de Las Cuatro TTTT; Sofía Sierra Barrientos, responsable de Marketing de Bodegas Peñascal; Sara Iglesias Medrano, de Vega de Yuso; David Losantos, de Bodegas Marqués de Cáceres; e Íria Raquel Alonso Galindo, responsable de Producción en Copaboca. Moderará Nieves Caballero, periodista especializada en el sector del vino. La jornada concluirá, como es habitual, con una cata y maridaje.
Un espacio para escuchar, brindar y compartir
El jueves 17 de julio se dedicará a conocer la historia de Bodega Cuatro Rayas, que celebra 90 años de tradición y renovación. La sesión será presentada por Vicente Orihuela, director gerente de la bodega.
La jornada incluirá una mesa redonda con enólogos, cocineros y sumilleres, en la que participarán Alvar Hinojal, chef del Restaurante Alquimia; Ana del Fraile, responsable del proyecto Be the Wine; Enrique Andrades, enólogo de Bodegas Resalte; e Isabel Turrado, gerente de Bodegas Vizar. Moderará de nuevo Nieves Caballero.
Como cada año, el curso servirá de escenario para la entrega del Premio Fundación UEMC a toda una vida dedicada al mundo del vino, que reconoce trayectorias ejemplares y comprometidas. En esta edición, el premio se otorgará al viticultor berciano Raúl Pérez, una de las figuras más influyentes del vino español contemporáneo. La jornada y el curso concluirán con una última cata y maridaje para brindar por la cultura, la innovación y el compromiso social del vino.
Más que vino: un espacio para el debate y la conexión
Desde la Fundación UEMC, el curso “La Trastienda del Vino” quiere seguir tendiendo puentes entre la universidad, el sector productivo, la sociedad y el territorio. Una oportunidad para reflexionar sobre el papel del vino como motor económico, pero también como elemento cultural que habla de quiénes somos y hacia dónde queremos ir.
La iniciativa forma parte del programa de Cursos de Verano 2025 que la UEMC está desarrollando durante el mes de julio, junto a otras propuestas como “Ejercicio físico y salud” y “Comunicación y desarrollo rural”.
En el año del centenario, los glamurosos Elle Gourmet Awards 2025 brindaron con Rioja como vino oficial y exclusivo
La celebración tuvo lugar en la Embajada de Italia en Madrid, reuniendo a destacadas personalidades como la cantante Becky G. o la actriz Hiba Abouk, en un homenaje a la excelencia en gastronomía y divulgación culinaria
En este marco, Benedetta Poletti, directora editorial de Hearst España y Cristina Altozano recibieron una botella conmemorativa del Centenario de Rioja, entregada por representantes del Consejo Regulador de la DOCa
10 de julio de 2025.- Para dar paso a la época estival de la mejor manera, Rioja celebró su Centenario con un brindis de altura en la noche más glamurosa del año, en el idílico jardín de la Embajada de Italia en Madrid, escenario de la esperada décima edición de los Elle Gourmet Awards 2025. Esta cita, un imprescindible en el calendario lifestyle y gastronómico, volvió a contar con Rioja como vino oficial y exclusivo del evento, con el que famosos nacionales e internacionales, influencers y otros invitados brindaron para festejar a los premiados en la X edición de este encuentro.
Con la caída de la noche, este emblemático lugar se transformó en el epicentro del glamour gastronómico. En un ambiente distendido y sofisticado marcado por la presencia de Rioja ─ imprescindible para sobrellevar el calor con sus blancos, tintos, rosados y espumosos ─, se sirvieron algunos de los vinos institucionales seleccionados por el Consejo Regulador para este 2025, que acompañaron cada brindis con elegancia.
Invitados como Belén Rueda, Blanca Padilla, Paco León, Laura Sánchez, Esther Acebo, Paco Roncero o Mar Saura, entre otros, dieron la bienvenida al verano y felicitaron a los galardonados.
Los presentadores del evento, Patricia Conde y Ramón Arangüena, invitaron a todos los asistentes al acabar la gala a alzar sus copas en un brindis por el Centenario de Rioja, que fue recibido con un efusivo aplauso por parte del público.
Asimismo, durante la velada, Becky G., una de las grandes galardonadas de la noche, elogió al vino español y se la vio disfrutando de una copa de vino de Rioja blanco, sumándose así al homenaje por el centenario. De igual modo, Hiba Abouk, durante su discurso de agradecimiento al premio concedido como Icono Healthy, elogió la sobresaliente escena gastronómica que existe en España, destacando dentro de la misma el papel del vino y ensalzando específicamente los vinos de Rioja.
En este marco, Benedetta Poletti, directora editorial de Hearst España y Cristina Altozano, content editor en Elle Gourmet recibieron una botella conmemorativa del Centenario de Rioja, entregada por José Luis Lapuente, director general DOCa Rioja, e Iñigo Tapiador, director de marketing y comunicación DOCa Rioja, como reconocimiento especial en una noche cargada de emoción y celebración.
Este año, los profesionales reconocidos por su talento, capacidad de innovación y compromiso con la divulgación gastronómica fueron:
Mercedes Domecq y Ramón, por su colaboración ‘Freixa & IQ Home Collection’ (Alianza Deluxe)
Aitor Arregui, chef de Elkano (Cocina Viajera)
Hiba Abouk (Icono Healthy)
Benito López, chef del Hotel Fairmont La Hacienda Costa del Sol (Destino Gourmet)
Estefanía Ruilope, por Mujeres que comen (Proyecto Innovador)
Ángel León, ‘el chef del mar’ (Revolución Gastronómica)
Becky G. (Premio Bon Vivant)
Palito, Lucía y Jara Dominguín (Saga Foodie)
Cari Lapique y su hija, Carla Goyanes, recogieron el ELLE Gourmet Award Tributo en nombre de la fallecida y añorada Caritina Goyanes.
La participación de Rioja en uno de los eventos más exclusivos del sector, que rinde homenaje a la “buena vida con estilo”, no solo aportó elegancia a cada brindis, sino que también sirvió como homenaje a sus 100 años de historia: un siglo marcando el ritmo y la vanguardia de la cultura vitivinícola dentro y fuera de nuestras fronteras.
Es un blanco seco, monovarietal 100% vijariego blanco procedente de la zona de la montaña Juan Bello, en Lanzarote, que ha merecido la medalla de oro en el prestigioso concurso de carácter internacional Mundus Vini
Madrid, julio de 2025.- A finales del siglo XV, los conquistadores originarios de Jerez que llegaron a las Islas Canarias introdujeron la variedad vijariego y en Lanzarote no solo prosperó sino que demostró algo insólito y que la convertiría en aliada de los viticultores: a los conejos, habituados a arrasar otros cultivos, no les gustaba. Se trata de una variedad minoritaria y sus grandes cualidades para la vinificación son incontestables y, en manos expertas como las del equipo de la bodega El Grifo, se convierten en joyas como Experiencia de Vendimia Vijariego sobre Lías 2022, merecedor del oro en la última edición de Mundus Vini.
La uva proviene del espacio natural de la montaña de Juan Bello, de viñedos centenarios, de cultivo tradicional, artesanal y en hoyos. Es una de las últimas variedades en vendimiar. Su alta acidez, pH bajo y frescura natural permiten elaborar vinos de gran potencial de guarda, con una estructura que los hace interesantes tanto en su juventud como con el paso de los años. Desde hace dos años este vino, que antes se lanzaba como una referencia joven, se trabaja como vino de guarda pasando un año en barrica de roble francés y otro año en botella. Cabe señalar que ya desde los años 80, cuando elaboró por vez primera el Brut Nature, El Grifo apuesta por los vinos de guarda.
Sobre lías
Recogida la uva y completada la fermentación, el envejecimiento se realiza en barricas de roble francés de 500 litros, que permite una crianza delicada y controlada sobre las lías. Durante aproximadamente un año, el vino permanece en estas barricas, lo que le otorga una mayor complejidad y suavidad a medida que va madurando. Durante la crianza, se realiza un proceso de batonage (movimiento de las lías) entre una y dos veces por semana para mantener las lías en suspensión y asegurar que se mantengan en contacto con el vino en su totalidad. Esto también contribuye a una textura más untuosa y suave en boca, al tiempo que potencia la frescura y complejidad del vino.
Una vez finalizada la crianza sobre lías, se embotella y pasa un período adicional de un año en botella. Este tiempo permite que el vino continúe su evolución, favoreciendo la integración de los sabores, suavizando el aporte de la madera y consiguiendo una mayor redondez y armonía. Este último paso también facilita que los taninos se suavicen y que los aromas del roble se fusionen perfectamente con las características del vino.
Experiencia de Vendimia Vijariego sobre Lías 2022 presenta un color dorado intenso con matices amarillos pálidos que reflejan su crianza sobre lías y el contacto con la madera. La claridad es excelente, con una apariencia limpia y brillante. Su tonalidad, elegante y luminosa, muestra signos de su paso por barricas de roble francés, donde ha desarrollado una cierta profundidad y complejidad visual. Este color también sugiere un vino con cierta evolución, que ha alcanzado un equilibrio entre la frescura de la fruta y la suavidad aportada por la crianza.
En cuanto a nariz denota gran complejidad en la que se entrelazan los aromas varietales como el hinojo, heno, y frutas blancas con la sutilidad de los tostados de la madera y los aromas a panadería de su crianza sobre lías. Y en boca se presenta con una entrada fresca y vibrante, marcada por su alta acidez que le otorga una gran frescura y vitalidad.
La textura es rica y sedosa, gracias a la crianza sobre lías, que aporta una sensación cremosa y un cuerpo firme. La influencia del roble francés se siente de manera delicada, con un ligero toque especiado y un retrogusto de almendra tostada y vainilla, que redondea la experiencia sin sobrecargar el paladar.
Experiencia de Vendimia Vijariego sobre Lías 2022 sorprende por un final largo y persistente, con una fina mineralidad que remite a las características únicas del terreno volcánico de Lanzarote. Precisamente, dicha mineralidad aporta una sensación de equilibrio y frescura que invita a seguir degustándolo.
• El próximo 2 de octubre, Viñas del Vero hará vibrar la ciudad con una nueva edición de su evento más esperado. • Una experiencia única que combina momentos inolvidables entre amigos, los vinos de Viñas del Vero y música en directo a orillas del río Ebro. • Las entradas ya están disponibles en la web oficial.
Barbastro, julio de 2025.- Con la llegada de octubre y como antesala perfecta a las Fiestas del Pilar, Viñas del Vero lanza la esperada cuarta edición de Casa Vero Zaragoza. El próximo 2 de octubre, el restaurante Aura, ubicado en un enclave único a orillas del río Ebro, será el escenario donde la ciudad vivirá una experiencia inolvidable.
Tras el éxito de las ediciones anteriores, Casa Vero se posiciona como uno de los eventos de referencia del inicio del otoño en Zaragoza. Su completa propuesta combina con-ciertos en directo, un ambiente inmejorable y el carácter único de sus vinos, entre los que des-tacan Viñas del Vero Gewürztraminer, Viñas del Vero Chardonnay, Viñas del Vero Pinot Noir y Viñas del Vero Violeta.
Este año, el cartel da un paso más allá y reúne a destacados artistas del panorama mu-sical nacional. Los nombres que formarán parte de esta edición se desvelarán próximamente, asegurando una programación de primer nivel que refuerza el carácter festivo y cultural de esta gran cita anual.
Consolidado ya como uno de los eventos imprescindibles del calendario, Casa Vero Zaragoza regresa con el mismo espíritu festivo que lo ha definido desde sus inicios.
Viñas del Vero es la bodega líder del Somontano. Su nombre procede del río que recorre la comarca, el Vero, situado al pie de los Pirineos. Fundada en 1986, esta bodega forma parte de la Familia de Vino de González Byass desde julio de 2008.
La bodega elabora vinos que representan la diversidad de variedades, suelos y clima de esta comarca. Respeto por el medio ambiente, innovación y experiencia convergen en una serie de vinos elaborados partir de variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), con otras de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir). Completan la gama vinos Reserva, reflejo de la personalidad y creatividad de los enólogos, y dos especialidades: Secastilla, “puro terroir”, y Blecua, el “icono del Somontano”.
El grupo nacional de indie-rock Shinova liderará la noche del sábado 9 de agosto que también dará protagonismo al grupo local Birman, a Madbel DJ y que contará con una EnoBarra con vino DOP Jumilla.
Jumilla, 9 de julio 2025. El Ayuntamiento de Jumilla ha presentado oficialmente SonoVin 2025, el festival que fusiona la mejor música independiente con la cultura del vino DOP Jumilla. Esta cita, enmarcada dentro de la Feria y Fiestas Patronales de Jumilla, tendrá lugar el sábado 9 de agosto en el patio del IES Arzobispo Lozano y se perfila como uno de los grandes atractivos de este año.
Con la colaboración del Consejo Regulador DOP Jumilla y bajo la coordinación de la concejalía de Festejos, el festival traerá a la ciudad a uno de los grupos referencia del panorama nacional en su estilo indie-rock como es Shinova, banda que ha alcanzado el número 1 en ventas, que arrasa en los festivales más importantes del país y que cerrará su gira el próximo 27 de diciembre en el Wizink Center de Madrid.
Pero el talento no será solo nacional: Birman, banda local con gran proyección, será la encargada de abrir el escenario. Formada por los hermanos Bernabéu y otros músicos jumillanos, su propuesta de indie-rock alternativo se está haciendo un hueco en el circuito nacional. La noche culminará con la energía arrolladora de la andaluza Madbel DJ, que aportará el broche final con una sesión que mezcla indie y electrónica.
El SonoVin contará con una EnoBarra exclusiva donde se servirán vinos DOP Jumilla en vasos personalizados. Con cada entrada, el público recibirá un vino, cortesía del Consejo Regulador, de cualquiera de las bodegas participantes.
Las entradas para el SonoVin 2025 estarán disponibles en los próximos días a través de la plataforma entradasatualcance.com, a un precio anticipado de 20 euros y de 25 euros en la taquilla ese mismo día.
La concejal de Festejos, Asunción Navarro ha señalado que “SonoVin es mucho más que un concierto: es una experiencia que pone en valor nuestras raíces, nuestra música y, por supuesto, nuestros vinos. Queremos invitar a jumillanos y visitantes a disfrutar de una noche mágica que combina talento, identidad y nuestra cultura del vino”.
Por su parte el presidente del Consejo Regulador DOP Jumilla, Silvano García, ha resaltado que con este apoyo se espera abrir la cultura del vino al público joven, y apoyar su consumo en festivales de música, mientras se baila y se disfruta de la noche.
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinifera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Más de 20.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos.
El total de viñedo viejo en la DOP Jumilla supone más de 20% de la superficie, siendo la variedad Monastrell la mayoritaria (el 90% de la viña vieja). Se estima que gran parte de esta viña vieja está plantada a pie franco, al menos 1.000 hectáreas, destacando que el 89% es Monastrell, 6% Airén y 3% Garnacha Tintorera.
Las características climáticas, con escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta denominación de origen.
Bruselas, 10 de julio de 2025 – Tras el éxito del primer y segundo Congresos internacionales de Estilo de Vida, Dieta, Vino y Salud en Toledo (2023) y Roma (2025), un artículo científico titulado Una copa de vino con mi cena: una narrativa, fue publicado el 27 de junio de 2025 en el Journal of Epidemiology and Public Health por tres expertos participantes. El artículo está disponible a través del acceso abierto y proporciona una perspectiva oportuna y basada en la evidencia sobre la intersección del vino, la dieta y la salud.
Escrito por Creina S. Stockley (Universidad de Adelaida, Australia), Mladen Boban (Universidad de Split, Croacia) y Pierre-Louis Teissedre (Universidad de Burdeos, Francia), la publicación presenta datos de los dos Congresos, resumiendo la investigación actual y las observaciones clínicas sobre el consumo moderado de vino.
Esta publicación examina específicamente la extensa evidencia médica y científica de los efectos beneficiosos de la dieta y el estilo de vida tradicional de estilo mediterráneo, que incorpora un consumo moderado de vino como parte de una comida equilibrada.
Creina Stockley, la autora principal de la publicación, dice: «El tema del consumo de alcohol sigue siendo de gran interés unos 30 años después de que el PARADOXO francés se presentara en la televisión nacional. Este tema, en lugar de ser más claro para los consumidores, es ahora cada vez más controvertido tanto para los científicos como para los consumidores. En 1992, Renaud y de Lorgeril fueron los primeros investigadores en sugerir que el vino consumido con las comidas está asociado con beneficios para la salud cardiovascular. Esto se extendió más tarde para incluir beneficios para la salud de otras enfermedades relacionadas con la edad y se tradujo debidamente en una reducción del riesgo de mortalidad por todas las causas. También conocida como la curva en forma de J, esta relación solo se observa cuando las bebidas alcohólicas como el vino se consumen moderadamente, generalmente consideradas como de aproximadamente 10 a 20 g por día para hombres y mujeres adultos». Ella continúa: «En los últimos años, sin embargo, el término ‘nivel seguro’ ha entrado en el discurso de la salud pública, lo que implica para los consumidores que abstenerse de todas las bebidas alcohólicas, con o sin comida, es la mejor opción para su salud. Esto ha llevado a modificaciones en las directrices y políticas de consumo de alcohol. Esta publicación busca abordar si el vino puede seguir siendo una parte integral de una comida equilibrada y un estilo de vida saludable».
El segundo congreso se centró en la evidencia más reciente relacionada con las dietas de estilo mediterráneo, los estilos de vida saludables, incluida la importancia de dormir y hacer ejercicio lo suficiente, los patrones dietéticos y el consumo responsable de vino. La nueva publicación destaca los temas y debates clave de este evento, enfatizando un enfoque holístico de la salud que involucra nutrición equilibrada, actividad física y contexto cultural.
«Estamos orgullosos de compartir esta publicación científica de acceso abierto, que no solo refleja la ciencia más reciente, sino que también enfatiza la importancia de un consumo responsable de vino en el contexto de la dieta y el estilo de vida», dijo el Comité Científico del congreso.
El Congreso Internacional de Estilo de Vida, Dieta, Vino y Salud es un evento bianual dedicado a explorar las complejas interacciones entre la dieta, el estilo de vida y la prevención de enfermedades crónicas. Fomenta la colaboración internacional entre investigadores, responsables políticos y profesionales de la salud.
Para consultas de los medios, entrevistas o más información, póngase en contacto con Creina Stockley: creina@stockley-williamson.com
La Declaración «El estilo de vida importa»
La Declaración «Lifestyle Matters» fue presentada por el Comité que organizó el congreso internacional «Estilo de Vida, Dieta, Vino y Salud» el 19/20 de octubre de 2023 en Toledo, España.
Esta declaración tiene como objetivo dar voz a los muchos científicos de todo el mundo que investigan diligente, honestamente y con éxito en las disciplinas relacionadas con el estilo de vida y los riesgos para la salud para lograr una visión equilibrada de la evidencia científica.
La Declaración solo puede ser firmada por científicos con actividad de investigación, enseñanza, publicación o presentación en curso, y que estén afiliados de alguna manera a una universidad o a una organización impulsada por la investigación.
Votado por unanimidad, inicia hoy su segunda legislatura al frente del sello de calidad vitivinícola oscense
Esta mañana se ha constituido el nuevo Pleno del Consejo Regulador de la D.O.P. Somontano concluyendo, de esta forma, el proceso electo-ral iniciado el pasado 16 de mayo a raíz de la conclusión de la última legislatura.
Los vocales del nuevo Pleno son Bodega Pirineos (Dª. Silvia Arruego Mau-rín), Viñas del Vero (D. José Ramón Ferrer Castillón), Bodega Enate (D. Luis Nozaleda Arenas), Bodega Sommos (D. Jorge Costa Cerezuela), Bodegas Fábregas (D. Gonzalo Alcalde Fábregas) y Bodegas Lalanne (D. Francisco Lalanne Matute) como representantes de las bodegas y D. José María Mur Subías (Bodega Cooperativa Comarcal Somontano del Sobrarbe), Bodega Enate (D. Jesús Sesé Buil), Viñas del Vero (D. Sergio Torres Sánchez), Bode-gas Osca (D. Ángel Borruel Rivarés), D. Jesús Arasanz Ciprés y Dª. Ana Meler Subías como representantes de los viticultores. Por su parte, D. Emilio Betrán Escartín y Dª. Sonia Cucalón Vela son los dos vocales técnicos representantes del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón.
En la misma sesión constituyente del nuevo Pleno, los vocales electos han nombrado Presidente, por unanimidad, a D. Francisco José Berroy Giral, quien, de esta manera, abre su segunda legislatura como máximo responsable del sello de calidad vitivinícola oscense. Titulado como ingeniero técnico agrícola por la Escuela Universitaria Politécnica de Huesca de la Universidad de Zaragoza, en la trayectoria profesional del presidente reelecto de la D.O.P. Somontano destaca haber sido secretario general de la misma durante veintisiete años antes de ser nombrado como su presidente en 2021. En su curriculum, también destacan, entre otras responsabilidades desempeñadas hasta la fecha, haber sido el titular de la Vicepresidencia Segunda de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (de 2007 a 2017) y vocal de su Junta Directiva (de 2017 a la actualidad); primero vocal, después Secretario y actualmente miembro de la Junta Directiva de la Ruta del Vino Somontano (desde 2005) y miembro de la Asamblea Constituyente del Centro de Desarrollo del Somontano. El Presidente, al igual que en la legislatura anterior, seguirá ejerciendo las funciones de Gerente del Consejo Regulador.
El Presidente ha mostrado su satisfacción “más que por la reelección, por el compromiso de este Consejo por seguir trabajando y apostando fuerte por la marca Somontano, por el gran equipo que conformamos el Consejo Regulador, por las ganas que tenemos de seguir trabajando y con el buen ambiente que hay entre bodegas y viticultores. Esto nos motiva para seguir trabajando. Uno no tiene más que aceptar esta responsabilidad con mucho agrado”.
De cara a los próximos cuatro años y los siguientes, recuerda que “la misión es seguir trabajando en dar a conocer nuestra marca Somontano. Los hábitos de consumo han cambiado y ya no se bebe tanto como antes. Se bebe en momentos especiales y celebraciones y el consumidor está dispuesto a pagar más. Somontano está muy bien posicionado en ese nicho de mercado. Tenemos vinos muy frescos y aromáticos que gustan a ese público y a los jóvenes. Ése va a ser nuestro trabajo: consolidarnos y estar en la mente del consumidor para que cuando tenga una ocasión especial para tomar un vino, elija los nuestros”
El nuevo Pleno constituido ha ratificado como Vicepresidente, también por unanimidad, a D. Francisco Lalanne Matute y como titular del cargo de Secretario a Dª. Mariola Subías Lisa. El primero de ellos ostenta el cargo desde las elecciones de 2013 y la segunda, desde las del año 2021.
El Consejo Regulador de la D.O.P. Somontano
El Consejo Regulador, como Corporación de Derecho Público representativa de los intereses de los viticultores y las bodegas inscritos en sus registros, tiene como órgano fundamental de representación sectorial y de gobierno al Pleno el cual es objeto de renovación, mediante sufragio, entre todos los operadores inscritos cada cuatro años.
El Pleno está constituido por el Presidente, el Vicepresidente, el Secretario, doce vocales (seis representantes de las bodegas y seis de los viticultores) y dos vocales técnicos designados por el Gobierno de Aragón.
Forma parte de las actividades presenciales que se desarrollan este año en el X aniversario del Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda
La ESCAC (Escuela de Escola Superior de Cinema i Audiovisuals de Catalunya) es una institución referente en la formación especializada en el ámbito de la creación audiovisual
La formación, teórica y práctica, tiene lugar entre el 7 y el 18 de julio y aborda todo el proceso de creación de cortometrajes y piezas audiovisuales
La iniciativa contribuye a dinamizar el medio rural de la provincia de Valladolid
El X aniversario del Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda, cuyo colaborador principal es la Diputación de Valladolid, ha puesto en marcha esta semana el Taller Intensivo de Creación de Cortometrajes y Piezas Audiovisuales. Se trata de una formación que surge de la colaboración con la ESCAC (Escuela de Escola Superior de Cinema i Audiovisuals de Catalunya), a través de su programa OFF ESCAC, y que se imparte en la sede del Consejo Regulador de la D.O. Rueda, donde un grupo de 15 alumnos de perfiles diversos acuden durante las mañanas del 7 al 18 de julio.
En concreto, el taller combina la teoría y la práctica y en él se abordará todo el proceso de creación cinematográfica: desde el guion a la postproducción y la distribución. Como colofón final, los alumnos realizarán varias piezas audiovisuales breves y un cortometraje de creación colectiva.
“Es una oportunidad única para dinamizar el entorno rural a través de la cultura del cine y del vino”, comenta Santiago Mora, director general del C.R.D.O. Rueda, en la jornada de hoy del taller a la que ha acudido también Guillaume Rousseau, coordinador territorial OFF ESCAC en Castilla y León. “Gracias a la colaboración con OFF ESCAC, gente de muy diversos perfiles y edades de la provincia de Valladolid han podido acercarse hasta Rueda para formarse con personal experto durante un taller intensivo que tiene una duración suficiente (48 horas) como para que el aprendizaje sea intenso y fructífero”, añade.
Un profesorado de excepción
La coordinación y docencia del taller corre a cargo de Pedro del Río y de Jaime Alonso de Linaje, productores y realizadores de la productora Plan Secreto (coordinadora del festival desde sus inicios) con amplia experiencia docente. En su filmografía como productores destacan los largometrajes “¡Folk!Una mirada a la música tradicional” y “Comuneros”, además de numerosos largometrajes como “Cerraduras”, “Ogro” o “Mudanza” y una gran trayectoria en la organización de festivales de cine.
El taller incluye una sesión específica sobre iluminación y uso de cámara, que correrá a cargo del director de fotografía Víctor Hugo Martín Caballero, y el rodaje de un cortometraje en el que los alumnos contarán con el apoyo del director Pablo García Sanz. Ambos cuentan en su filmografía con los largometrajes “¡Folk! Una mirada a la música tradicional” y “Comuneros”.
El curso se completa con una clase de sonido directo impartido por Sofía Corral Alonso, sonidista de numerosos cortos y del largometraje “Gallo rojo” y unas sesiones sobre edición con el montador Juan Carrascal-Ynigo, con amplia experiencia en programas de televisión como “Planeta Calleja” o “Volando Voy”.
El 95% de las bodegas repiten en la próxima edición y se prevé la asistencia de 85 Denominaciones de Origen
El principal salón del vino español de calidad reconocerá empresas de grandes sagas familiares
El salón de referencia del vino español de calidad se prepara para celebrar su sexta edición, del 2 al 4 de febrero de 2026, con el espacio expositivo previsto en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona prácticamente completo. La mayoría de las bodegas participantes en la última edición apuestan de nuevo por Barcelona Wine Week (BWW) como salón líder del país, que prevé reunir a 1.300 productores de toda España.
Barcelona Wine Week volverá a celebrarse en dos pabellones, el 1 y el 8, del recinto Montjuic de Fira de Barcelona para dar cabida en 10.100 m2 a cerca de 1.300 bodegas españolas de grandes marcas y pequeños productores, y más de 85 Denominaciones de Origen y otros sellos de calidad.
El 95% de las bodegas participantes en la anterior edición vuelven a apostar por el principal salón del sector en España para crecer en el ámbito internacional y diversificar mercados. Entre las empresas expositoras ya confirmadas destacan González Byass, Codorniu, Vallformosa, Marques del Atrio, Freixenet, Juvé & Camps, Grupo Osborne, Grandes Pagos de España, Araex, Parés Baltà, Otazu, Barbadillo o El Escocés Volante.
Para Javier Pagès, presidente del salón, “Barcelona Wine Week es la única feria de vino español creada con y para el sector. Por ello, en un momento especialmente complejo a nivel internacional para esta industria nuestro objetivo es ser la plataforma que nos une para brindar nuevas oportunidades de negocio e impulsar la competitividad de las bodegas españolas de calidad”.
Más negocio internacional y nacional
En este sentido, la organización de BWW invitará alrededor de un millar de grandes compradores nacionales de los sectores de la gran distribución, el comercio especializado y el canal horeca, que actualmente son las principales vías de comercialización de la producción vinícola estatal. Alcampo, Consum, Lidl, Makro, HN Hotels, Eurostars, José Andrés Group, Vila Viniteca o Decántalo fueron algunas de las empresas presentes en la anterior BWW.
A nivel internacional, en la próxima edición se prevé que acudan más de 800 compradores clave procedentes de mercados clave para las ventas del sector como Europa, Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Suiza y China, y otros de más recientes como el Sudeste Asiático y países del Mercosur.
BWW 2026 estima una asistencia superior a 26.000 visitantes profesionales, un 20% de ellos internacionales, y la realización de más de 13.500 reuniones de negocio programadas.
Las grandes sagas
El eje temático central de BWW 2026 girará en torno al factor humano, con especial atención al legado histórico y familiar del sector vitivinícola español, compuesto por grandes sagas familiares. Se incluirán intervenciones de familias bodegueras con larga trayectoria y de nuevas generaciones que están asumiendo responsabilidades en las bodegas.
El programa de actividades abordará temas tan diversos como las alternativas al mercado estadounidense, la inteligencia artificial al servicio de las bodegas, la evolución de la prescripción del vino o cómo crear experiencias memorables en vino y restauración.
En el marco de la BWW 2026 tendrá lugar una cata magistral con vinos de Jerez que llevará por título ‘10+1 mitos de Jerez’, impartida por el periodista y sumiller, Ramón Francàs. Además, y como en las anteriores ediciones, bajo el programa ‘BWW likes the city’, se organizarán diversas actividades y experiencias más allá de la feria para impregnar de vino la ciudad de Barcelona gracias a alianzas con diferentes sectores como el comercio, la cultura y el ocio.
Desde su creación en 2020, el evento cuenta con el apoyo y la colaboración de la Federación Española del Vino (FEV), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ICEX España Exportación e Inversiones, La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la Asociación Vinícola Catalana (AVC), la Interprofesional del vino de España (OIVE) y la banca cooperativa de referencia Cajamar.
En 2024, y según los datos del ICEX España Exportación e Inversiones, las exportaciones de vino español alcanzaron un valor total de 3.066,7 millones de euros. Esta cifra representa un incremento del 1,6% respecto al año anterior, lo que se traduce en 49,4 millones de euros adicionales.
Organizado por la Asociación de la Industria Auxiliar del Vino, integrada en la FER, el evento más participativo que nunca fue un total éxito, con la colaboración de las entidades ADER y CaixaBank
Logroño, 9 de julio de 2025.- La III edición de “Fortaleciendo la cadena de valor del vino. Tendencias de consumo y transformaciones en la comercialización” celebrada en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja-Riojaforum los pasados 3 y 4 de julio fue un éxito esperado, lo que consolida el Foro de la industria auxiliar del vino en el ámbito nacional
La presidenta de la Asociación de la Industria Auxiliar del Vino, Elena Ceca, señaló “la importancia de innovar, mejorar en colaboración con las bodegas para que todos juntos vayamos avanzando en ese camino, que es complicado como se sabe porque tenemos una situación difícil, pero entre todos yo creo que estamos saliendo adelante”. Estamos trabajando con empresas que aportan mucha innovación, junto con otros temas como la Inteligencia Artificial, el trabajo con drones, con más datos para ser más eficientes”. Todos los proyectos ayudan a ser más competitivos”.
La consejera de Economía, Empresa, Innovación, Empresa y Trabajo Autónomo, Belinda León, aseguróque “la calidad del vino también es por toda esta cadena de valor que aportan las industrias auxiliares del vino. Todos estas empresas nos permiten exportar al exterior no solo la calidad del vino , sino toda esa cadena de valor tan importante que tenemos en La Rioja y que es motor y tractor como referente de marca en el mundo”.
Con la participación de más de 200 representantes empresariales, de la industria auxiliar, las bodegas, ponentes y expertos, esta tercera edición está patrocinada por el Gobierno de La Rioja, a través de la ADER, y cuenta con el apoyo de CaixaBank.
La III edición de “Fortaleciendo la cadena de valor del vino” abordó dos temas transcendentales en el actual contexto mundial del vino, como son las tendencias de consumo y la comercialización
El sector del vino sigue atravesando una transformación ligada a factores diversos, cambios en las preferencias de los consumidores, importantes avances tecnológicos, el cambio climático, innovación en envases, o regulaciones y políticas gubernamentales de gran impacto.
La III edición va a reunir a empresas, expertos y profesionales de la cadena de valor del vino para debatir acerca de las tendencias en el mundo del vino, fomentar el intercambio de conocimiento, la colaboración y la innovación, y favorecer la adaptación a las demandas cambiantes de los consumidores a nivel mundial.
Los resultados de la discusión ayudarán a dar forma a estrategias y acciones para una industria vitivinícola más sostenible, más innovadora y más competitiva.
PROGRAMA DE LA III EDICIÓN
Este año el programa se va a desarrollar durante 2 días.
En la primera jornada, el día 3 de julio, tras la inauguración, tuvo lugar la conferencia magistral Almudena Alberca, Primera Master of Wine española , quien analizó las tendencias de consumo en el sector del vino y las transformaciones que están redefiniendo la comercialización, junto a los cambios en el consumidor, la digitalización del canal ventas, etc
Posteriormente, la ponente María Sevillano, directora de Sostenibilidad y de Bodega Win, de Bodegas Familiares Matarromera como referente del sector y pionero en el mundo de los vinos sin alcohol, aportó su experiencia y su visión de futuro sobre este importante nicho de mercado, tendencia en auge impulsada por el cambio en los hábitos de consumo y demanda de alternativas al vino.
Sofía Atienza y Alba Atienza, fundadoras de Lacrima Terrae, con más de 250.000 seguidores en RRSS, hablaron de cómo el marketing digital puede atraer a nuevos consumidores al mundo del vino, gracias a estrategias efectivas para comunicar de forma sencilla y atractiva, con el objetivo de educar y fidelizar tanto a consumidores novicios como a un público con mayor conocimiento.
El programa acogió una mesa redonda titulada “Respondiendo a retos del sector del vino desde la innovación de su industria auxiliar. Se presentaron algunas de las últimas innovaciones de su industria auxiliar, enfocadas en la digitalización, mejora de procesos y sostenibilidad. Participaron en esta mesa Gonzalo Villar. CEO QE2; Carlos Tarragona. CEO SpectralGeo, Carlos García Bacho. CGB Consultoría y Auditoría en Gestión Integral, S.L., Alejandro San Pedro, director de planta de Alcoholera del Ebro y David García. CEO Brener Energy.
Al día siguiente, el 4 de julio se desarrollaron todas las visitas que estaban programadas a empresas de la Industria Auxiliar del Vino o a implementaciones en bodega o terceras empresas.
Acerca de la Asociación de la Industria Auxiliar del Vino
La Asociación de la Industria Auxiliar del Vino de La Rioja, integrada en la Federación de Empresas de La Rioja (FER) nace para impulsar y reforzar un sector en el que están representados todos los eslabones de la cadena de valor del sector auxiliar del vino: fabricantes de cápsulas, tonelería, depósitos, maquinaria y equipamiento, envase y embalaje, etiquetado, industria química aplicada al vino, software y digitalización, gestión de agua y servicios medioambientales aplicados al vino.
Su finalidad es convertirse en un referente empresarial con identidad propia, impulsar, visibilizar y extraer el potencial del sello de calidad Rioja en el sector auxiliar del vino tanto en la propia región como a nivel nacional e internacional; con el aval del expertise y saber hacer que les aportan sus años de experiencia trabajando de forma prioritaria con las Bodegas de Rioja. La Asociación tiene también como finalidad impulsar las acciones y logros de sus asociados; y muy especialmente fomentar la competitividad, innovación e internacionalización de sus empresas, instando a llevar a cabo acciones colaborativas.
La Asociación cuenta con 33 empresas, que dan empleo a 1.170 trabajadores y tiene un volumen de negocio de 215 millones de euros
Estamos de celebración: Vía Romana Mencía saca nueva añada 2024.
Más de un cuarto de siglo elaborando uno de los tintos gallegos más queridos, que ha sabido mantenerse fiel a sus raíces sin renunciar a la innovación. La nueva añada 2024, ya está disponible para pedido.
¿Qué hace especial esta añada?
Frescura, equilibrio y carácter gallego. Esta nueva edición de Vía Romana Mencía representa a la perfección la esencia de la Ribeira Sacra, con toda la expresividad de la variedad Mencía cultivada en bancales heroicos.
Un vino vegano certificado, cuidado con mimo desde el viñedo hasta la botella.
Premios que avalan su calidad
La añada anterior (2023) ha sido reconocida en certámenes nacionales e internacionales, reafirmando la calidad y consistencia de Vía Romana. Estos reconocimientos refuerzan nuestro compromiso con la excelencia, que se mantiene intacto en esta nueva cosecha 2024.
¿Por qué apostar por Vía Romana?
Vía Romana no es solo vino: es paisaje, historia y compromiso con la calidad.
En Vía Romana apostamos por mucho más que la producción: cuidamos cada viñedo y cada botella para ofrecer vinos con alma, que hablen de la Ribeira Sacra y de nuestro saber hacer.
Más que una añada, una historia que continúa
Entre los bancales de la Ribeira Sacra y el murmullo del Miño, crece cada racimo que da vida a Vía Romana. La nueva cosecha 2024 nace de esa conexión íntima con la tierra, reflejando la autenticidad de un paisaje que se siente en cada sorbo.
Desde hace más de 25 años, Vía Romana no solo elabora vino: honra una forma de entender la viticultura basada en el respeto, la tradición y el cuidado del entorno. Esta nueva añada reafirma ese compromiso, manteniéndose fiel a su origen y a la singularidad de la Mencía cultivada en condiciones heroicas.
Cada añada es una oportunidad para evolucionar sin perder la esencia. Vía Romana Mencía 2024 representa ese equilibrio entre legado y futuro, entre emoción y excelencia. Un vino que respira Ribeira Sacra y que sigue llevando su alma más allá de nuestras fronteras.
Vilafranca del Penedès, 9 de julio de 2025. Familia Torres ha nombrado a Fabrice Ducceschi nuevo director general de la compañía. Ducceschi, que ha dirigido empresas del sector alimentación como Albacora Alimentos, Adam Foods y Nutrexpa, se ocupará de la dirección general del grupo bodeguero familiar, con sede en Vilafranca del Penedès, y reportará al Consejo de Administración, integrado por miembros de la cuarta y quinta generación y asesores externos. Asumirá el cargo a partir del 1 de septiembre, iniciando un periodo de traspaso con la actual dirección general hasta diciembre del 2025.
Fabrice Ducceschi cuenta con una dilatada experiencia en el sector del gran consumo y en la dirección general de empresas en España, Portugal y Francia, tanto multinacionales como familiares. En el último año y medio, ha sido director general de Albacora Alimentos y miembro del Consejo Asesor de Delaviuda Confectionery Group. Anteriormente dirigió Adam Foods durante ocho años y Nutrexpa durante otros seis años. También fue director general de Nike Iberia y Nike Francia. Hasta el 2023, había sido vicepresidente de AME (FIAB), asociación multisectorial de empresas de alimentación y bebidas.
Miguel A. Torres, que continuará como presidente del Consejo de Administración de Familia Torres, señala: “Estoy convencido de que el Sr. Fabrice Ducceschi, gracias a su experiencia y visión estratégica global, contribuirá a consolidar nuestro negocio en esta nueva etapa y afrontar con éxito los retos del sector vitivinícola, en continuo movimiento y transformación”. Y añade: “Al mismo tiempo, quiero agradecer el excelente trabajo y liderazgo realizado por el Sr. Miquel Miró y el Sr. Xavier Armengol al frente de la dirección general durante este tiempo. Han demostrado gran profesionalidad y compromiso, impulsando la implementación de iniciativas que han sido relevantes para encarar el futuro de la empresa”.
Por su parte, Fabrice Ducceschi comenta: “Es un honor unirme a esta bodega centenaria de prestigio internacional. Mi objetivo es trabajar en equipo con los directores y el Consejo de Administración para reforzar el posicionamiento de Familia Torres a nivel nacional e internacional, con un crecimiento sostenible alineado con los valores de la compañía, que nos permita consolidar los diferentes proyectos existentes, además de desarrollar nuevas iniciativas”.
Con este nombramiento, Familia Torres subraya su compromiso con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad, valores que forman parte de la esencia de esta bodega familiar centenaria, que está considerada como un referente del vino y brandy español en el mundo.
Sobre Familia Torres www.torres.es
Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido su pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.
La Feria del Vino y el Mar celebra su cuarta edición los días 28 y 29 de octubre en el nuevo Espacio Santa Fe de Huelva capital
Con Portugal e Italia como primeros países invitados, VIMAR da un salto en internacionalización, accesibilidad e impacto económico para el sector
Huelva 9 de julio de 2025. Los días 28 y 29 de octubre de 2025, la capital onubense acogerá la cuarta edición de VIMAR, la Feria del Vino y el Mar, un encuentro profesional que ha crecido hasta situarse entre los más destacados del sur de Europa. Tras dos exitosas ediciones en Ayamonte, VIMAR regresa a Huelva en un salto estratégico, tras celebrar su primera edición en el Puerto de Huelva. La Feria celebrará su cuarta edición en el Espacio Santa Fe, un entorno moderno, accesible y perfectamente conectado, que refleja la ambición de un evento que no se limita a lo local.
Desde su nacimiento en 2022 y bajo la organización del Grupo Azahara de Comunicaciones, VIMAR ha aumentado su prestigio internacional y la visibilidad de estos dos sectores económicos: el vino y los productos del mar. La segunda edición, celebrada en noviembre de 2023 en el CECA de Ayamonte, reunió a más de 3.000 visitantes, 46 expositores incluyendo bodegas y empresas del mar, y logró una repercusión mediática estimada en 3 millones de euros, con presencia destacada en medios españoles y portugueses.
En 2024 se batieron récords de nuevas marcas: cerca de 50 expositores, más de un millón de impresiones en redes sociales (un crecimiento del 383 %) y un valor publicitario estimado de 330.000 €. Este progreso lo convierte en una herramienta real de promoción para empresas del vino, la pesca y la agroindustria, activando el modelo business to business, sinergias y exportación.
La edición 2025 pretende consolidar esa tendencia. La elección del Espacio Santa Fe realza el perfil profesional del evento, con espacios versátiles y accesibles que fomentan la calidad de las interacciones, la profesionalización y el contacto fluido. El formato de dos días, los próximos 28 y 29 de octubre, ofrece una propuesta equilibrada para los participantes.
La internacionalización es otra clave de este año: Portugal e Italia ya están confirmados como países invitados, con la expectativa de sumar nuevas delegaciones en breve. Esta apertura amplía el alcance de VIMAR, posicionándolo como punto de referencia para las empresas que buscan nuevos mercados y alianzas transfronterizas.
La inclusión cobra un perfil nuevo y tangible: VIMAR 2025 será la edición más accesible hasta ahora, conmedidas de accesibilidad universal para la participación plena de personas con discapacidad en exposiciones, actividades y eventos paralelos, en línea con el compromiso social y empresarial del evento.
En el calendario destacan espacios expositivos para productos de bodegas y empresas del mar, catas guiadas por sumilleres, showcookings que combinan tradición y gastronomía contemporánea, mesas técnicas sobre sostenibilidad marítima, biotecnología o innovación en viticultura, y rondas de negocio B2B con formato ágil y directo. El escaparate profesional se verá complementado por actividades paralelas, como la Ruta de la Tapa, que se consolida como complemento gastronómico vinculado tanto a empresas locales como internacionales.
Una cuarta edición llamada a marcar un antes y un después: VIMAR se presenta como un espacio plural, inclusivo y profesional, donde convergen tradición y modernidad, mar y tierra, local e internacional. Las empresas, entidades y administraciones ya pueden reservar en su agenda los días 28 y 29 de octubre. En Huelva, el vino y el mar se dan la mano para hacer negocio, descubrir proyectos sostenibles y abrir nuevas rutas hacia el futuro.
El encuentro celebrado en la Cámara de Comercio de Madrid congregó a los principales representantes del sector vitivinícola, que acogieron con entusiasmo la nueva Feria Internacional del Vino que se celebrará en IFEMA en 2026.
La Cámara de Comercio de Madrid acogió el pasado 7 de julio la presentación oficial de WINEMAD – Madrid International Wine Fair 2026, un evento que nace con la vocación de convertirse en el gran encuentro internacional del vino en Europa. La convocatoria fue un éxito rotundo, con la asistencia de numerosas Denominaciones de Origen, Consejos Reguladores, asociaciones, organismos públicos y representantes diplomáticos.
Durante el acto, D. Gerardo Correas, presidente de la Escuela Internacional de Protocolo y Eventos, y D. Antonio Reguilón, gran conocedor de las circunstancias del sector, expusieron los pilares del proyecto: un formato que combina negocio, cultura y experiencia, con un fuerte enfoque internacional y una estrategia que integra a toda la ciudad de Madrid a través del programa TASTE MADRID.
Las intervenciones se centraron en dar respuesta a la pregunta que toda bodega se hará:
¿Por qué me interesa estar en esta feria?
• Porque conecta directamente con compradores e importadores nacionales e internacionales.
• Porque ofrece un retorno concreto gracias a su programa de networking profesional.
• Porque posiciona a las bodegas en un escaparate global en el corazón de Europa.
• Porque da visibilidad a través de experiencias sensoriales y formatos innovadores.
• Porque Madrid aporta todas las facilidades logísticas, turísticas y de negocio.
• Porque implica a toda la ciudad en un evento transversal, más allá del recinto ferial.
• Porque cuenta con el respaldo institucional y organizativo necesario para garantizar el éxito.
Los ponentes incidieron en cuatro aspectos fundamentales que aportará la organización y que resumen los valores estratégicos de WINEMAD:
• En el aspecto Comercial, WINEMAD facilitará el contacto directo entre bodegas y compradores/importadores de alto nivel y seleccionados, ofreciendo un programa de networking y una plataforma de conexión comercial que garantiza retorno real.
• En el entorno Cultural, la Feria pone en valor la cultura del vino como identidad y patrimonio, integrando a la ciudad mediante el programa “Taste Madrid”, que conecta lo local con lo internacional.
• En cuanto al valor Experiencial de la Feria, los asistentes vivirán el vino de forma activa y sensorial gracias a catas, talleres, debates innovadores y una fuerte presencia digital.
• Y todo ello apoyado por un entorno Operativo, ya que Madrid es un enclave estratégico con excelente red logística, transporte, servicios y hospitalidad, ideal para una feria internacional de gran formato y que con su 19% del PIB nacional, el área metropolitana de Madrid es un imán para negocios y profesionales, consolidando el entorno perfecto para eventos con ambición global.
El entusiasmo generado entre los asistentes refuerza la apuesta de WINEMAD como un proyecto ilusionante, ambicioso y necesario para el sector que servirá de escaparate global del sector vitivinícola y al que se va a solicitar el respaldo institucional de la Comunidad y el Ayuntamiento de Madrid, IFEMA y la propia Cámara. La Feria promete ser un hito en la agenda internacional del vino.
Con Denominación de Origen de Pago Campo de la Guardia, un blanco perfecto para el verano.
Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay, un vino intenso con sabores frutales, flores blancas y un toque pastel.
Un vino que no se producía desde 2020, ya que solo se elabora cuando la añada es excepcional.
Toledo, junio de 2025.- Es una edición de 6.405 botellas borgoña de la vendimia de 2024. Cuenta con la denominación más alta, Vino de Pago, lo que garantiza su calidad y justifica su prestigio. De color amarillo dorado, limpio y brillante, Martúe Chardonnay 2024, es elaborado exclusivamente con uva Chardonnay procedente de la finca El Casar de La Guardia.
Este vino ha fermentado en un 88% en depósito de acero inoxidable a baja temperatura. El 12% restante ha fermentado en barricas nuevas de roble francés en las cuales el vino ha permanecido sobre sus lías durante dos meses y medio, realizándose un battonage diario de cada barrica. Después se ha procedido al ensamblaje óptimo entre ambos vinos.
El resultado, un vino con un aroma de gran intensidad a fruta madura (piña, melón) hierba fresca, recuerdos de tomillo y fondo de pastelería. La gran baza llega en boca. Desde que entra inunda todo con poderío. Primero mandan los efectos de su paso por barrica bien integrados con fruta madura, después: sabroso, amplio y equilibrado. En el final de boca, se hace presente su medida crianza en barrica, dejando un gran futuro en botella en los próximos años.
La cosecha de 2024 se ha caracterizado por una elevada pluviometría, distribuida principalmente entre el otoño, la primavera y el verano. Estas lluvias han favorecido un desarrollo equilibrado de la vid, contrarrestando en parte los efectos de las heladas sufridas durante el invierno. Durante el final del ciclo, los meses de agosto y septiembre presentaron temperaturas más moderadas de lo habitual, lo que ha resultado en una uva con alta acidez y una maduración pausada, factores que han contribuido a una mayor complejidad aromática en los vinos.
En España sólo hay 26 pagos reconocidos, entre los que figura la bodega Martúe, con Denominación de Origen Pago Campo de la Guardia, en Toledo. El Vino de Pago es el que se produce en una zona muy determinada, con unas características geográficas específicas, que hacen que el vino sea único. Todo un reconocimiento que habla de la calidad de los vinos Martúe.
Sobre la Familia Martúe
Martúe es una bodega familiar que nace en La Guardia de Toledo y cuya primera cosecha se etiqueta con el nombre Martúe 2001. En el año 2009, Martúe obtiene la calificación de Pago Campo de La Guardia, una de las 19 fincas que hay en España con esta prestigiosa calificación. Su llegada a Blanco Nieva (mítica bodega segoviana) supuso un impulso para estos vinos blancos de Denominación de Origen Rueda, manteniendo la filosofía Martúe: pequeñas producciones de vinos de máxima calidad al mejor precio.
La entrada en vigor efectiva de los nuevos impuestos de Reino Unido al vino coincide con una caída de las importaciones
Aunque todavía es pronto para saber si existe una relación causa-efecto, las cifras disponibles de tres meses desde la entrada en vigor del nuevo sistema impositivo muestran una caída, que afecta más a los vinos envasados no espumosos que a espumosos y granel y más a los productores europeos y Chile que a los de Oceanía.
7 julio 2025.- Las importaciones de vino y mosto en Reino Unido han caído los tres meses para los que existen datos oficiales desde la entrada en vigor de los nuevos impuestos al vino, ahora relacionados con su grado alcohólico.
Si en volumen venían creciendo los meses anteriores entre un 4,6% (ene ’25) y hasta un 14,9% (dic ’24), ya en febrero han caído un -8,5%, un -6,8% en marzo y un -8,8% en abril. ¿Cambio de tendencia o cuestión coyuntural? ¿Por la entrada en vigor de los nuevos impuestos o por otros motivos? Tres meses son pocos aún para contestar a estas preguntas, pero merece la pena seguirlo de cerca para ver cuál pudiera ser el efecto de la nueva imposición sobre los distintos proveedores de vino a este mercado.
En términos de valor (en libras esterlinas) también las cifras de estos tres meses (febrero, marzo y abril) han sido negativas – -9,9%, -6,4% y -7% respectivamente – pero los meses previos mostraron oscilaciones mayores, con cifras tanto de crecimiento (ej. +7,7% en dic ’24) como de ligeras pérdidas (-1,6% en sept ’24 y también en ene ’25). Por el contrario, los precios medios del vino importado en Reino Unido, que venían bajando en meses anteriores, ahora muestran tasas de crecimiento mensuales, del 0,5% en marzo y del 2% en abril que no impiden una bajada global en el cuatrimestre.
PRIMER CUATRIMESTRE DEL AÑO Y EVOLUCIÓN INTERANUAL
Esta evolución negativa del mercado británico se plasma en los datos del cuatrimestre, en el que retroceden un -6,3% en valor y un -5,2% en volumen hasta los 1.070 millones de libras esterlinas y 354 millones de litros respectivamente, con precios medios algo más estables en el período enero-abril en el que retroceden un -1,2% para situarse en 3,02 £/l.
Sin embargo, las caídas tanto en valor como en volumen que se producen en estos meses más recientes y en el primer cuatrimestre del año, no son exclusivas de ahora. Las importaciones de vino en Reino Unido vienen cayendo en cifras interanuales en volumen desde la salida efectiva del mercado de la Unión Europea a principios del 2021, cuando llegaron a superar los 14 millones de hectolitros en 12 meses (diciembre 2020), como ya los habían superado en los años 2015 y 2016, justo antes del referéndum a favor del BREXIT. Desde entonces y pese a la breve temporada de crecimiento en el primer semestre del 2022 y en el segundo del ’24, la caída ha sido relativamente constante, para situarse ahora en apenas 12,4 millones de hectolitros en 12 meses.
Mucho más positiva y estable ha sido la evolución interanual en valor, con fuertes crecimientos que se extendieron más allá del BREXIT y llegaron a situar las importaciones de vino en el mercado en valores interanuales superiores a los 4.000 millones de libras entre diciembre del 2022 y abril del ’24, para luego caer en los últimos meses a niveles de 3.800 millones.
IMPORTACIONES POR CATEGORÍAS
Por tipos de vino, son los vinos envasados no espumosos los que lideran las pérdidas, con un -4,6% en volumen y -7,2% en valor en el cuatrimestre, y perdiendo además un -2,7% en sus precios medios. En los cuatro primeros meses del año, comparados con igual período del año anterior, esta categoría de envasados no espumosos disminuye en 8,2 millones de litros y 50,7 millones de libras, para situarse respectivamente en 171,8 millones y 654,4 millones en cuatro meses.
Mucho más estables se mantienen los vinos espumosos que no varían de los 40,5 millones de litros, aunque sí pierden valor (-7,5%). Se dejan en el cuatrimestre 19,5 millones de libras para situarse en ventas de 240,3 millones en cuatro meses. Y ello debido a una caída del -7,5% en sus precios medios, que caen de las 6 libras por litro para situarse en el cuatrimestre en 5,92 £/l. Misma cantidad de espumosos importados y aparentemente no afectados por los nuevos impuestos, pero significativamente más económicos, sobre todo debido a la pérdida de valor unitario en los espumosos procedentes de Francia (-13%, aunque se sitúan en un todavía muy elevado precio medio de 18,15 £/l) y en menor medida de los italianos (-6,6% en el cuatrimestre para situarse en 3,55 £/l), mientras crecen en el mismo periodo los precios medios de los espumosos españoles en el mercado británico (+5%). Una subida de precios medios del espumoso español que, sin embargo, no impide – o quizás incluso impulse – la pérdida de ventas españolas de vinos espumosos en Reno Unido que durante el primer cuatrimestre del año cae un 17,3% en volumen, aunque un menor -13,2% en valor. El reposicionamiento del vino espumoso español en este mercado se salda, por el momento, con pérdidas importantes, pese a situar sus precios medios (3,40 £/l) todavía por debajo del de los italianos (3,55 £/l).
Por su parte, los vinos a granel importados por Reino Unido, que suponen más de una tercera parte de todo su volumen, caen en el cuatrimestre un 7% en volumen, pero se revalorizan un 7,5% hasta 1,20 £ por litro, y consiguen mantener su facturación en los casi 163 millones de libras en cuatro meses. Estos vinos a granel, que en un 90% proceden de países del “nuevo mundo” – y alejados –, suponen 135 millones de litros, tras haber perdido más de 10 millones de litros comparado con el primer cuatrimestre del año anterior. Pérdida, que afecta principalmente a Chile y Sudáfrica, cuyas ventas a granel al Reino Unido se desploman un -28% y -26,6% respectivamente, mientras aumentan ligeramente las de Australia y mucho las de Nueva Zelanda. En el caso de Nueva Zelanda, el mayor crecimiento reciente de sus ventas a Reino Unido a granel, superando con creces ahora las que realiza en botella, explica la fuerte disminución del precio medio del vino neozelandés en el mercado británico, que pierde más del 15% en el cuatrimestre, pasando de 3,39 £/l a 2,88 £/l.
SOLO AUSTRALIA Y NUEVA ZELANDA AUMENTAN SUS VENTAS DE VINO EN REINO UNIDO
Entre los principales proveedores de vino al mercado británico, solo Australia y Nueva Zelanda consiguen aumentar sus ventas en este primer cuatrimestre, tanto en valor como en volumen. En valor, Australia crece un 9,1% hasta los 69,2 millones de libras en cuatro meses, mientras que Nueva Zelanda aumenta un 8,6% hasta los 83,4 millones. En volumen, el crecimiento neozelandés es sustancialmente mayor por el buen aprovechamiento que hace de sus ventas a granel a menores precios (+28,1%) mientras Australia crece un más moderado 2,7% en litros en cuatro meses.
Por el contrario, todos los países europeos, así como Chile y Argentina disminuimos nuestras ventas al mercado británico en el primer cuatrimestre del año. El más perjudicado resulta Chile con caídas del -28,7% en valor y del -24,2% en volumen. De forma más moderada, los principales productores europeos perdemos entre el 7% (Francia) y el 8,8% (España) en libras, pero con diferencias muy superiores en litros, donde Francia e Italia apenas bajan un -1,7% y -1,8% respectivamente frente a la más brusca caída de las ventas españolas (-14,1%) en el cuatrimestre. Muchos proveedores de vino ven disminuir sus ventas al mercado británico en este cuatrimestre, pero la caída de las españolas destaca entre las de países europeos. Por su parte, Sudáfrica pierde un 20% de sus exportaciones a Reino Unido en el cuatrimestre, pero logra aumentar su facturación un 4,3%, gracias a una subida extraordinaria de sus precios medios hasta todavía un muy moderado 1,77 £ por litro.
EN DEFINITIVA, el mercado británico para el vino no va bien, pese a seguir siendo uno de los principales mercados del mundo. Viene cayendo con fuerza – y altibajos – desde finales de la pandemia y su definitiva salida de la Unión Europea en diciembre de 2020, desde los más de 14 millones de hectolitros a los apenas 12,4 millones en el interanual a abril. Se ha mantenido más estable en valor (libras esterlinas) pero también cae desde hace un par de años, desde los mas de 4.000 millones de libras a los 3.839 millones actuales. Y se mantienen por encima de las 3 £ por litro, con mayor estabilidad en los meses más recientes.
Dentro de este panorama general los meses de febrero hasta abril muestran caídas de las importaciones tanto en valor como en volumen, siendo febrero cuando entraron en vigor efectivamente los nuevos impuestos al vino, ahora directamente relacionados con su grado alcohólico, y abril el último mes con datos disponibles. En el caso del volumen de vino importado, estas caídas contrastan con las tasas positivas que se venían viendo en los meses anteriores, por lo que la relación de causaefecto puede ser más clara. No tanto así en el caso del valor, donde los meses anteriores han mostrado mayor variabilidad.
Estas caídas de los meses más recientes son algo más profundas en valor que en volumen y ligeramente peores para los vinos envasados no espumosos que para los espumosos y el granel. Los envasados no espumosos se dejan en el cuatrimestre más de 50 millones de libras y 8 millones de litros. Los espumosos mantienen su volumen global de ventas en botellas, pero reducen sus precios medios por afectar más a los franceses (caros) que a los italianos (más baratos), mientras España sube sensiblemente sus precios medios, pero pierde un 17% de sus ventas en cuatro meses.
En granel se importa en menor cantidad, pero más caro y mantiene su facturación, aumentando ventas sobre todo Australia y Nueva Zelanda, mientras caen con fuerza las de Chile y Sudáfrica.
Chile es precisamente el país más perjudicado en el mercado británico en este primer cuatrimestre. Con una caída del -24,2% en volumen y del -28,7% en valor, supera claramente las caídas menores de productores europeos y se aleja de las cifras positivas que muestran los productores de Oceanía. De entre los principales países europeos, España muestra cifras de pérdidas ligeramente superiores a las de Francia e Italia en valor y mucho peores en términos de volumen.
Es pronto para decir, por lo tanto, si el cambio en la fiscalidad del vino en Reino Unido puede estar afectando directamente a las importaciones de vino en el mercado y a qué países o qué categorías de producto peor. Pero sí coincide que desde su entrada efectiva en vigor el pasado mes de febrero, las importaciones vienen cayendo, con peor efecto sobre los envasados no espumosos, entre los tipos de vino, y para los europeos y Chile, en cuanto a proveedores, frente a la mejor marcha de Australia y Nueva Zelanda. Los próximos meses nos dirán si hay un cambio claro de tendencia o no.
Financiadas por la Unión Europea a través del Ministerio de Industria y Turismo, las actuaciones desarrolladas han contado con un presupuesto de 1 757 647 euros.
Alcázar de San Juan, 8 julio 2025. – La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha finalizado los proyectos desarrollados durante los dos últimos años enmarcados en el Programa ‘Experiencias Turismo España’, una iniciativa del Ministerio de Industria y Turismo financiada con los fondos Next Generation EU y cuyo objetivo es incrementar y mejorar las experiencias que componen la oferta turística de España. El Programa se inserta en el Plan de Recuperación, Transición y Resiliencia del Gobierno de España y está integrado en el Plan de Modernización y Competitividad del sector turístico de la Secretaría de Estado de Turismo.
Bajo el nombre de ‘Experiencias Enoturísticas de España: Observatorio, Experiencias Innovadoras, Economía Circular y Venta Omnicanal de Experiencias Singulares’, ACEVIN ha coordinado la realización de un ambicioso proyecto que, incluyendo diferentes acciones enmarcadas en las líneas establecidas por la estrategia de ‘Experiencias Turismo España’ -Innova, Integra y Comunica- se ha articulado en torno a cuatro grandes ejes: Digitalización del Observatorio Turístico de Rutas del Vino de España, Consultoría de Formación en Experiencias Turísticas, Implantación de Modelos de Economía Circular y Comunicación y Comercialización.
El proyecto ha implicado a un total de 33 actores: 32 Rutas del Vino (participantes como organismos ‘autónomos’ y diferenciados) y la propia Asociación Española de Ciudades del Vino. La diversidad de este partenariado (unido, por otra parte, bajo el club de producto Rutas del Vino de España) determinó que uno de los objetivos fundamentales fuera lograr cierto grado de homogeneización en el nivel de servicio de las Rutas del Vino y en la calidad de la oferta de experiencias ofrecidas por cada una de ellas. Como apunta Ana Cano, gerente de ACEVIN, “el proyecto se ha desarrollado en clave de Club de Producto, pero se ha llevado a la práctica a través de numerosas acciones conjuntas”. “La iniciativa no nació de forma espontánea como una respuesta a una convocatoria de ayudas, sino que se vio en el programa Experiencias Turismo España una oportunidad ideal para que el ecosistema del enoturismo nacional, capitaneado por ACEVIN, diera un paso al frente como uno de los pilares en la conformación de una oferta turística sostenible, moderna y de la máxima calidad”, apunta.
Así, cerca de la mitad del presupuesto total se ha canalizado a través de contrataciones conjuntas; unas acciones entendidas como “nucleares” y “tractoras”, que han dado forma al proyecto y que, necesariamente, debían ser impulsadas por el mayor número posible de beneficiarios para generar sinergias y economías de escala que facilitasen la capilarización a todos los territorios ocupados por las Rutas del Vino implicadas. Las seis actuaciones claves han sido:
Digitalización del Observatorio Turístico del Rutas del Vino de España a través de un Sistema de Inteligencia Enoturística
Formación en Experiencias Enoturísticas Sostenibles
Análisis benchmarking e identificación de Buenas Prácticas en Economía Circular
Creación de un Banco de Imágenes y nuevo Material Audiovisual
Plan de Marketing Digital para ACEVIN y la marca Rutas del Vino de España
Diseño, desarrollo y puesta en marcha de un Portal de Experiencias Enoturísticas
Casi dos millones de euros para un trabajo en red
El apoyo financiero recibido dentro del Programa ‘Experiencias Turismo España’, adjudicado y aprobado desde la Secretaría de Estado de Turismo, ha supuesto un total de 1 757 647 euros, distribuido en su mayor parte en el desarrollo de proyectos comunes, pero también en acciones específicas para cada una de las Rutas del Vino participantes. Así, se puede decir que el Programa ‘Experiencias Enoturísticas de España’ ha sido un proyecto pensado por y para fortalecer el trabajo en red. De manera general, han participado en él 13 Comunidades Autónomas; más de 1.400 usuarios activos de todo el territorio nacional, en el Sistema de Inteligencia Enoturística; 32 territorios en las actuaciones formativas presenciales; cerca de 700 personas de todo el país beneficiarias del programa formativo; más de 100 municipios visitados para conformar el banco de imágenes y el material audiovisual, además de haberse creado más de 400 experiencias/productos turísticos para el portal de reservas.
Ese trabajo en red continuará en adelante, como no puede ser de otra manera, en la aplicación de cada uno de los proyectos generados: participación en la alimentación del Sistema de Inteligencia Enoturística así como en el diseño constante de experiencias para el portal de comercialización; coordinación de la promoción y comunicación de la marca Rutas del Vino de España mediante el uso de las más de 1.500 fotografías realizadas y vídeos; desarrollo conjunto del Plan de Marketing que contempla un plan operativo a tres años vista; generación de conocimiento a compartir dentro de las acciones de Economía Circular; capacitación de nuevos actores a través de los programas de formación realizados, etc.
‘Experiencias Enoturísticas de España’, como parte del Programa ‘Experiencias Turismo España’, supone un punto de inflexión en la labor desarrollada desde ACEVIN y su club de producto Rutas
del Vino de España. Convertido en el referente del enoturismo de calidad de nuestro país y modelo de gestión enoturística para organismos como la Organización Mundial de Turismo (OMT), la implementación de los proyectos desarrollados gracias a los fondos Next Generation EU determinará, sin duda, un salto cualitativo que permitirá que este club de producto y la propia Asociación continúen a la vanguardia del sector a la hora de mostrar y promocionar España desde el punto de vista del enoturismo.
Valle del Duero, Portugal – Primum Familiae Vini (PFV), la prestigiosa asociación que reúne a doce de las familias vitivinícolas más distinguidas del mundo, se complace en anunciar el nombramiento del Príncipe Robert de Luxemburgo como su nuevo Presidente para el año en curso. Sucediendo a Charles Symington, la presidencia del
Príncipe Robert comenzó el viernes 27 de junio de 2025. Esta rotación anual del liderazgo entre los miembros de PFV garantiza un flujo constante de ideas renovadas y una visión dinámica.
Desde hace más de tres décadas, PFV cultiva un entorno donde la tradición y el progreso se entrelazan armoniosamente, dando lugar a algunos de los vinos más excepcionales del planeta. Más allá de los encuentros formales, el vínculo entre las familias de PFV se basa en una auténtica camaradería, reforzada por reuniones anuales que consolidan amistades entre generaciones.
Celebrando legados duraderos e innovación con visión de futuro
La longevidad extraordinaria de las doce familias miembro de PFV—con frecuencia abarcando varios siglos de dedicación inquebrantable a su arte—es testimonio de un profundo compromiso y una visión de futuro. Este éxito multigeneracional es fuente de un inmenso orgullo para PFV. Para inspirar y recompensar a otras familias en este desafiante camino, la asociación creó el Premio PFV. Este galardón bienal celebra a empresas familiares que destacan por su excelencia en sostenibilidad, innovación y transmisión de valores familiares.
PFV se complace en destacar a la familia ganadora de este año: la familia Tsutsumi de Japón. A través de Tsutsumi Asakichi Urushi, esta familia representa la cuarta generación de artesanos especializados en el refinamiento del urushi, una laca natural. Este arte ancestral, vital para la restauración de tesoros nacionales, se preserva meticulosamente, a la vez que se adapta a usos modernos—como su aplicación en monopatines—, encarnando una vibrante fusión entre tradición e innovación.
Pioneros en liderazgo ecológico
Las familias de Primum Familiae Vini no son solo guardianes de la tradición; también son pioneras en liderazgo ecológico. Los miembros dedican importantes recursos a la protección del planeta. La familia Symington, en el Valle del Duero, por ejemplo, es reconocida por sus iniciativas integrales de sostenibilidad, que incluyen la protección de la biodiversidad y fuertes inversiones en energías renovables. De igual forma, la Familia Torres en España ha logrado avances notables en la reducción de su huella de carbono e implementación de la viticultura regenerativa.
Este año, el presidente Príncipe Robert de Luxemburgo lidera el compromiso de Domaine Clarence Dillon con la sostenibilidad. En su emblemática propiedad, Château Haut-Brion, supervisa un proyecto arquitectónico monumental diseñado por Annabelle Selldorf (revista Time 2025, Frick Collection NYC, The National Gallery Londres), con el objetivo de alcanzar la neutralidad de carbono en las nuevas bodegas y el recorrido de hospitalidad. Estas nuevas instalaciones de última generación abrirán sus puertas en la segunda mitad de 2026.
Un foro para la visión compartida y la filantropía
Recientemente, las doce familias de Primum Familiae Vini se reunieron en el espectacular Valle del Duero para su encuentro anual. Esta reunión fue un foro dinámico para compartir buenas prácticas, discutir desafíos comunes y explorar cómo la inteligencia artificial podría transformar varios aspectos de su actividad, desde la gestión del viñedo hasta el análisis de mercados. Estos intercambios reflejan el auténtico espíritu de colaboración que define a PFV.
Otra iniciativa emblemática del compromiso de PFV con la excelencia y la filantropía es su exclusivo Pasaporte Anual Primum Familiae y el Estuche de Edición Limitada. Cada año, se presenta una codiciada colección de doce vinos excepcionales, uno por cada familia, en un estuche artesanal de madera finamente elaborado. La compra de este estuche exclusivo incluye un “pasaporte” que permite el acceso privilegiado a las propiedades de las doce familias. Estas ediciones especiales se venden con fines benéficos, celebrando lo mejor de la viticultura y subrayando el compromiso filantrópico de las familias.
Un nuevo capítulo para Primum Familiae Vini
Como Presidente y Director General de Domaine Clarence Dillon, el Príncipe Robert continúa el legado excepcional de su bisabuelo materno, Clarence Dillon, quien adquirió Château Haut-Brion en 1935. Bajo su liderazgo visionario, Domaine Clarence Dillon ha ampliado significativamente su ámbito de acción, abarcando la gastronomía, la distribución, la venta minorista y la hospitalidad, como lo demuestra su restaurante parisino de dos estrellas Michelin Le Clarence y su boutique de grandes vinos La Cave du Château. La familia Dillon se unió a PFV en 2018, aportando una historia de cinco generaciones, pasión y compromiso a esta notable comunidad afín.
“Es un inmenso honor asumir la presidencia, siguiendo los pasos de mi estimado colega y amigo Charles Symington”, declaró el Príncipe Robert de Luxemburgo. “La hospitalidad de la familia Symington durante nuestro reciente encuentro en el Valle del Duero fue verdaderamente excepcional y una magnífica ocasión para descubrir su constante dedicación a redefinir la excelencia. En nombre de las otras once familias, deseo expresar mi profunda admiración y gratitud. Durante mi mandato como Presidente, me propongo enfocar especialmente nuestra atención en el creciente interés por las experiencias y la hospitalidad en torno al mundo del vino fino, un ámbito en el que las familias de PFV están especialmente bien posicionadas para ofrecer acceso a nuestras magníficas propiedades y así compartir nuestro legado y pasión.”
La asociación espera con entusiasmo su próxima reunión, que será organizada por Domaine Clarence Dillon en sus magníficas propiedades de Burdeos: Château Quintus, Château Haut-Brion y Château La Mission Haut-Brion.
La vendimia de 2024 fue una de las más dramáticas de la historia de la vitivinicultura portuguesa.
Muchos viticultores dejaron las uvas por cosechar, ya sea porque no podían encontrar compradores o porque el precio que se les ofreció implicaba una pérdida demasiado grande y no compensaba su trabajo, después de un año de inversión en los viñedos.
A partir de esa vendimia pasamos a tener un sector diferente, más tenso, menos unido y con muchos viticultores, productores, comerciantes y exportadores que intentan vender sus empresas o consideran pura y simplemente abandonar la actividad, por ser clara e insosteniblemente deficitaria.
Pero la vendimia de 2025 será muy probablemente aún más dramática que la del año pasado, al igual que las notificaciones a los viticultores por parte de los compradores tradicionales, anunciando que no se quedarán este año con las uvas, anticipan desde ya.
Además, el Instituto de la Viña y el Vino, una Institución fundamental para la línea vitivinícola, se encuentra en una situación de indefinición y parálisis, como consecuencia de la exoneración verbal de su Consejo Directivo en enero pasado, de hecho extrañamente (después de 6 meses) aún no formalizada por la tutela, que impacta muy negativamente a un sector que sufre en este momento los gravísimos efectos de una crisis internacional con tendencia a empeorar en los próximos tiempos.
El sector no fue escuchado en cuanto a la exoneración del Consejo Directivo del IVV, ni tampoco con respecto al equipo eventualmente designado para sucederle y desconoce los motivos de la decisión inoportuna del Gobierno.
Las exportaciones estaban creciendo a principios de año y la incertidumbre en el comercio internacional causada por la política arancelaria de Donald Trump, combinada con la caída del consumo de vino a nivel mundial y las campañas contra el vino, invirtieron la tendencia.
La ANCEVE – Asociación Nacional de Comerciantes y Exportadores de Vinos y Bebidas Espirituosas, que celebra este año su 50º aniversario, solicitó una reunión con carácter de urgencia con la Comisión Parlamentaria de Agricultura y Pesca, con el fin de debatir la situación actual del sector del vino, las dramáticas perspectivas para la vendimia que se avecina y las medidas necesarias que es imperativo adoptar.
Esta certificación de Gestión Forestal Sostenible refuerza el compromiso de la cooperativa de la DO Rueda con el uso responsable de los recursos naturales, en línea con su compromiso ‘green & social’
La Seca, Valladolid. 8 de julio de 2025. – Bodega Cuatro Rayas se convierte en la primera bodega de España en obtener licencia promocional FSC® (Forest Stewardship Council®) de ámbito internacional. Este distintivo atestigua que los materiales utilizados en el proceso de elaboración y envasado de sus vinos —como papel y cartón para embalajes— proceden de bosques certificados FSC® bien gestionados y otras fuentes controladas de acuerdo con exigentes estándares internacionales ambientales, sociales y económicos. La obtención de esta licencia, que Bodega Cuatro Rayas incluye como FSC® N004707, se enmarca dentro de su filosofía green & social, una iniciativa que abarca acciones en favor del medioambiente, la economía circular, el bienestar social y el desarrollo rural. Este programa promueve prácticas sostenibles como el uso de energías renovables, la gestión responsable del agua, la reducción de residuos o el fomento del empleo local.
Como recoge su Plan Estratégico, Bodega Cuatro Rayas tiene como misión mejorar el nivel de vida de sus cooperativistas y trabajadores para garantizar el relevo generacional en el medio rural, creando riqueza y facilitando el empleo para las próximas generaciones. Además, pretende ser una organización cuya plantilla y socios y socias viticultores estén comprometidos con la empresa y sus valores de responsabilidad social: transparencia económica y gestión ética, implicación social, calidad, innovación y seguridad para los cooperativistas. Con este nuevo reconocimiento, Bodega Cuatro Rayas reafirma su papel como referente en sostenibilidad en el panorama vitivinícola nacional e internacional, poniendo en valor una forma de hacer vino que conjuga innovación, respeto por el entorno y compromiso social.
FSC, BOSQUES PARA TODOS PARA SIEMPRE
El Forest Stewardship Council® (FSC®) es una organización internacional sin ánimo de lucro dedicada, desde hace más de 30 años, a promover la gestión de los bosques en todo el mundo de un modo ambientalmente apropiado, socialmente beneficioso y económicamente viable. Muchos elementos cotidianos tienen origen forestal, como productos de construcción, mobiliario y decoración, papel, cartón, envases, corcho, caucho… En todos ellos, la presencia del logo del árbol y las siglas FSC garantiza una trazabilidad respetuosa con el medio ambiente. Esta gestión forestal sostenible y responsable y la posterior cadena de custodia con certificado FSC garantizan, por tanto, que los productos de origen forestal llegan hasta el consumidor final desde bosques que se mantienen sanos y vivos, para todos y para siempre.
Según una investigación de mercado a nivel nacional realizada por More Than Research en 2024, los consumidores españoles señalan que FSC es el sello de sostenibilidad más reconocido en su ámbito. En la actualidad, la certificación FSC abarca a nivel mundial una superficie forestal de 162 millones de hectáreas de bosques y 66.000 empresas con cadena de custodia y trazabilidad garantizada. En España, más de 846.000 hectáreas de bosque español cuentan con certificado FSC -85.000, en Castilla y León, con un crecimiento anual del 53%-; y en torno a 1.800 empresas tienen certificadas sus cadenas de custodia.
Este viernes, 11 de julio, el Consello Regulador da Denominación de Orixe Ribeira Sacra celebrará la XXIX edición de su tradicional Cata dos Viños da Ribeira Sacra. En esta cita anual, se premiarán los mejores vinos tintos y blancos de la añada 2024, así como una selección destacada de vinos de otras añadas.
La Cata de Vinos de Ribeira Sacra se desarrollará en cuatro fases:
Recogida de muestras en las bodegas. Se recogen 3 unidades al azar de entre el stock del vino presentado. Estas muestras se recogieron entre el día 27 de junio y el 7 de julio por las técnicas del Consello Regulador.
El precintado de las muestras, realizado el 9 de julio.
Una precata a ciegas para hacer una selección de los finalistas que serán catados nuevamente al día siguiente. Se celebra el 10 de julio. Se seleccionarán como finalistas 10 vinos tintos, 6 vinos blancos y 6 vinos de otras añadas.
Y la cata ciega de los finalistas, que tendrá lugar el viernes 11 a las 12:00 h.
En esta edición participan 21 bodegas, que han presentado un total de 65 muestras:
21 vinos tintos.
18 vinos blancos.
26 vinos de otras añadas.
Los vinos concursan en tres categorías:
Vinos Tintos: Ribeira Sacra Tinto cosecha de 2024.
Vinos Blancos: Ribeira Sacra Súmmum Branco cosecha de 2024.
Vinos de otras añadas: vinos barrica de cosecha 2024 y vinos de cosechas diferentes a la de 2024 que no hayan participado en otras ediciones de este concurso.
El jurado, presidido por el director técnico del Consello Regulador y supervisado por el notario de Monforte de Lemos, está formado por siete miembros del panel de cata del CRDO Ribeira Sacra.
El panel de cata en esta edición de 2025 está formado por:
Maira Ratón Fernández
Gelín Fernández
Bruno Lovelle
Rosa Domínguez Domínguez
Pablo Íbañez
José Felicisímo Pereira Freijido
José Antonio Fernández Somoza
Los premios se entregarán a las 19:00 h en el hotel IBERIK Augas Santas Balneario & Golf, en Pantón. Se otorgarán medallas de oro, plata y bronce a los mejores tintos y blancos, y hasta tres medallas de oro en la categoría de otras añadas. Cada premio se acompaña de un trofeo exclusivo, elaborado en barro por el artesano José Elías González Prieto, del Centro de Alfarería de Gundivós.
D.O. Rueda te propone cinco referencias para disfrutar de cada momento en la temporada estival
El verano es, sin duda, la temporada de los planes más esperados. El buen tiempo y los días largos animan a mantenernos en una constante celebración en la que resulta imprescindible abrir un buen vino para compartir.Por ello, desde la D.O. Rueda, te proponen cinco momentos para cinco vinos con los que refrescarse y atesorar nuevos recuerdos de esta temporada estival.
La versatilidad de los vinos de la D.O. Rueda nos permiten optar por diferentes opciones según el plan. Si bien es cierto que podemos fijarnos en la acidez de los vinos a la hora de buscar opciones refrescantes, es interesante conocer las diferentes propuestas que el Consejo Regulador de la D.O. Rueda nos propone.
Por ejemplo, para celebrar una barbacoa con amigos, un vino al que siempre recurrir sería Finca Montepedroso 2024, de Bodega Finca Montepedroso. 100% verdejo, es un vino que recupera el auténtico sabor de los icónicos blancos de Rueda. Un vino muy complejo, con notas de albaricoque, melocotón e hinojo. Fresco y redondo con mucho volumen. Una de sus cualidades es su capacidad de envejecimiento, gracias a su exclusivo sistema de crianza sobre lías durante cinco meses.
Si nos decantamos por un aperitivo tranquilo en familia, Prius GVR 2022, de Solar de Muñosancho, sería una buena elección. Un vino categorizado dentro de la etiqueta negra de la D.O. Rueda en la que se encuentran los vinos más gastronómicos. Característico por sus aromas primarios intensos, con notas anisadas y de vainilla. Una gran decisión para acompañar de un largo aperitivo por su gran carácter gastronómico.
Para los amantes de los arroces y el marisco, tan propio en esta temporada, Helena La Lía, de Bodegas Muelas, sería un acierto seguro. Un vino fresco y alegre, muy personal, foral y frutal, refrescante pero complejo. Se trata de un verdejo de crianza sobre lías en roble francés durante casi un año. Vino limpio y brillante de color dorado pálido con ribetes acerados. Es perfecto para este plan ya que marida a la perfección con arroces caldosos, risottos y marisco, así como pescados grasos o quesos de curación media.
Un verdejo como Valdecuevas Cuvèe Verdejo 2023, de Bodega Valdecuevas, siempre será un acierto en el caso de un picnic o un plan de piscina y picoteo. Refleja la tradición y maestría de la región de Rueda. La fermentación en microdepósitos y barricas de roble da un carácter único al vino. Al servirlo, muestra un color amarillo pajizo con destellos verdosos. Además, tiene un aroma intenso y complejo.
Las largas sobremesas de noche, son para acompañar con Rodriguez & Sanzo Bajo Velo 2022, de Bodegas Rodríguez y Sanzo que acompañará el final del día con largos sorbos. Fermentado en barricas nuevas de roble francés para pasar posteriormente a botas jerezanas donde realiza la crianza biológica por un mínimo de 10 meses. Se trata del único vino de Rueda con crianza biológica en este tipo de botas propias del sur, siendo una interpretación de los vinos de Rueda elaborados en los siglos XV y XVI.
El Consejo Regulador y la Asociación Amigos del Vino del Condado de Huelva firman un convenio para la promoción del vino onubense
El sector vitivinícola del Condado de Huelva continúa sumando esfuerzos en pro de su proyección cultural y económica.
Bollullos par del Condado, a 8 de julio de 2025. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva e IGP Vino Naranja del Condado de Huelva ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación Amigos del Vino del Condado de Huelva, una alianza clave para seguir impulsando el conocimiento y la difusión de los vinos y vinagres de la comarca.
Rubricado por el presidente de la entidad, Vicente Pérez García de Prado, y por el presidente de la Asociación Amigos del Vino, Manuel Astasio Martínez, el convenio tendrá una vigencia inicial de cuatro años, prorrogable, y establece un marco de actuación para el desarrollo conjunto de actividades divulgativas, formativas y promocionales vinculadas a la cultura vitivinícola del Condado de Huelva.
Entre los objetivos principales del acuerdo se encuentran la organización de catas divulgativas, talleres de formación, eventos culturales y acciones de promoción conjunta en torno a los vinos y vinagres amparados por la DOP e IGP Condado de Huelva.
El presidente del Consejo Regulador, Vicente Pérez García de Prado, ha destacado que “la suma de esfuerzos entre entidades como la nuestra y la Asociación Amigos del Vino permite reforzar el arraigo social del vino en nuestra comarca, acercándolo a la ciudadanía y fomentando el consumo responsable y de calidad de nuestros vinos con denominación de origen”. Asimismo, ha remarcado que “el vino del Condado de Huelva es una seña de identidad cultural y económica de nuestra tierra, y estas colaboraciones son esenciales para mantener vivo su legado y proyectarlo a las nuevas generaciones”.
Por su parte, el presidente de la Asociación Amigos del Vino del Condado de Huelva, Manuel Astasio Martínez, ha subrayado que “nuestra asociación lleva desde 2016 trabajando por difundir la cultura del vino en el Condado, y este convenio refuerza nuestro compromiso con la formación y la promoción de unos vinos únicos, fruto del trabajo de nuestros viticultores y bodegueros”. Astasio ha añadido que “continuaremos organizando catas, jornadas y encuentros para que el público conozca, disfrute y valore el vino como parte inseparable de nuestra historia y nuestra tierra”.
Fruto de este convenio, el pasado jueves 3 de julio, tuvo lugar la conferencia ‘Huelva, entre vinos y leyendas’ a cargo del profesor, divulgador y vitivinicultor Manuel Jesús López Robledo, quién reivindicó el peso histórico, económico y cultural de la viticultura en el Condado de Huelva y su entorno.
Una alianza que suma esfuerzos
El convenio contempla la cooperación en acciones formativas dirigidas a los socios de la Asociación Amigos del Vino, el apoyo mutuo en eventos de promoción del vino y del vinagre del Condado, y la utilización conjunta de recursos de comunicación y difusión para potenciar la identidad y el prestigio del vino con DOP e IGP.
Este acuerdo refuerza el compromiso del Consejo Regulador con el tejido asociativo del sector vitivinícola del Condado de Huelva y suma un nuevo impulso a su estrategia de promoción cultural y enoturística.
¿Quieres estar al tanto de todas las novedades del mundo del vino?
Escribe tu email y tu nombre para que te envíe todas las novedades y alguna que otra sorpresa.
