DO La Mancha cierra su vendimia 2025 con una reducción significativa de la producción

El buen estado sanitario de la uva vaticina unos vinos de gran calidad

Más corta en términos productivos que la campaña anterior, la vendimia 2025 llega a su fin en la Denominación de Origen La Mancha. Lo hace con una merma global cercana al 20 % sobre el porcentaje de la cosecha anterior de 2024, pero con una calidad sobresaliente, calificada como ‘”excelente” según los primeros informes técnicos de seguimiento en el conjunto de las cuatro provincias que componen la zona de producción de la DOP La Mancha (Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo).  Una cosecha más corta que ha provocado una mayor concentración de los parámetros técnicos del fruto, lo que permitirá “vinos con más gusto y más sabor”, según adelanta, Ramón López, catador y también vocal de UPA en la Denominación de Origen La Mancha. 

Se traduce asimismo en una recogida de la uva “totalmente sana, sin podredumbre ni otro tipo de enfermedades” en palabras también del secretario del Consejo Regulador Pascual Ortiz.  En concreto, variedades autóctonas como la blanca Airén, cuya recogida se inició en la primera semana de septiembre, descargándose en las tolvas con un grado medio de 11,47 un 3,5 de PH y un descenso del 17,7 %. Más significativa ha sido la bajada productiva   (-22 %) de la vendimia de la tinta Tempranillo o Cencibel, con 13 puntos de grado medio y un PH del 3,5. 

Mes de agosto, determinante

Aunque, afortunadamente, ha sido una primavera excepcional en precipitaciones, lo cierto es que, como ha sucedido en el resto del viñedo español, las altas y continuas temperaturas registradas durante las dos primeras semanas de agosto, han marcado la evolución de la vendimia 2025 en la Denominación de Origen La Mancha. El mes de agosto fue “extremadamente cálido” en Castilla-La Mancha, según un primer avance de la AEMET, “con una media con una temperatura media de 26,5 ºC, valor que supera en 2 º C a la media del período de referencia”. Unos registros que obligaron a adelantar la recogida en las primeras variedades de ciclo rápido de maduración como las blancas Chardonnay, Moscatel, Sauvignon Blanc o Verdejo.

Con todo, la calidad del fruto entrante en bodega, tanto en dichas variedades tempranas como en aquellas más arraigadas al terruño manchego (Cencibel y sobre todo, la Airén) permiten aventurar buenas perspectivas de calidad organoléptica en los próximos vinos jóvenes de nueva añada, que serán presentados, como cada año, por cierto, a finales del mes de noviembre, en Madrid. Como admite el Presidente de la Interprofesión, Carlos David Bonilla, “somos una Denominación sobre todo de vinos jóvenes y tenemos por delante un año muy bueno porque han entrado uvas con muy buena graduación, muy equilibrados y se conseguirán vinos muy aromáticos”. 

Intenso otoño promocional

La reducción de campaña se inserta en un panorama global incierto en la coyuntura de los mercados mundiales, con un mercado chino que no recupera los niveles de demanda en el consumo pre pandémicos y las economías de los vecinos mercados europeos ralentizadas por los efectos enquistados del conflicto de Ucrania y Rusia. 

No obstante, con un menor stock de vino en las bodegas manchegas al cierre del año vinícola en el mes de julio, las miradas, se focalizan con optimismo hacia las nuevas tendencias de consumo y su viraje hacia los blancos, donde la uva Airén se presenta como una gran oportunidad para el conjunto del sector castellanomanchego, donde según apunta el Vicepresidente del  Consejo Regulador, Javier Cuadrado, “las perspectivas comerciales no son malas y los mercados por ahora se están comportando de manera estabilizada y pensamos que puede tener una buena acogida de la campaña en los embotellados”. 

En este sentido, el Consejo Regulador ya vislumbra su adaptación reglamentaria hacia este nuevo giro en el público, con inclinación por el consumo de vinos más ligeros, frescos y de menor graduación alcohólica. Todo ello, sin olvidar el potencial de su uva autóctona, la Airén, planificando acciones de promoción para sumarse en la celebración del primer Día Mundial de la Airén, el próximo 30 de noviembre. 

La Denominación de Origen Ribeira Sacra cierra la vendimia 2025 con un total de 4.617.965 kilos de uva recogidos. 

La Denominación de Origen Ribeira Sacra cerró la vendimia 2025 el día 9 de octubre con un total de 4.617.965 kilos de uva recogidos entre 83 bodegas. La campaña se despide con un claro protagonismo de las variedades tintas, que alcanzan los 3.552.736 kilos, con la Mencía como variedad mayoritaria. Las uvas blancas suman 1.065.229 kilos, destacando el peso del Godello.

Un año más, el Consejo Regulador agradece el trabajo del sector vitivinícola y reafirma su compromiso con la transparencia y la calidad. La campaña concluye con buenas perspectivas para los vinos que nacerán de esta cosecha, reflejo del esfuerzo y la singularidad de la Ribeira Sacra.

  • Variedades tintas: 3.552.736 kg
    • Mencía: 3.194.480 kg
    • Garnacha: 91.284 kg
    • Brancellao: 75.155 kg
    • Merenzao: 49.889 kg
    • Caiño: 26.416 kg
    • Grao Negro: 790 kg
    • Mouratón: 7.454 kg
    • Sousón: 90.783 kg
    • Tempranillo: 16.485 kg
  • Variedades brancas: 1.065.229 kg
    • Albariño: 61.893 kg
    • Godello: 924.869 kg
    • Treixadura: 56.766 kg
    • Branco Lexitimo: 9.317 kg
    • Dona Branca: 8.637 kg
    • Loureira: 2.719 kg
    • Torrontés: 938 kg
    • Caiño Branco: 90 kg

Eslava cierra la vendimia con éxito en su proyecto de vino regenerativo

El municipio navarro pone fin a una campaña marcada por la amenaza del mildiu

con resultados extraordinarios: uva en excelente estado sanitario y ausencia total

de residuos en las parcelas objeto del piloto. La Garnacha, como variedad

mayoritaria, reafirma su papel como guardiana del territorio.

Eslava (Navarra), 15 de octubre de 2025 – El proyecto piloto de viticultura regenerativa

de Eslava, en la Baja Montaña de la D.O. Navarra, concluye su primera vendimia con una

uva en excelente estado sanitario, a pesar de las condiciones meteorológicas adversas

que marcaron la campaña, especialmente por la presión de enfermedades como el

mildiu. Las parcelas tratadas con microorganismos autóctonos, sin productos

fitosanitarios químicos, han mostrado un comportamiento sobresaliente y han

propiciado uvas de calidad técnica y sensorial óptima.

Los resultados de laboratorio confirman que las bayas analizadas están completamente

libres de residuos. Esta ausencia total de materias activas en el fruto representa un hito

técnico y simbólico para un pueblo que ha apostado por recuperar el equilibrio del

viñedo desde sus propios recursos. Las aplicaciones se basaron en una selección de

cepas microbianas extraídas del propio suelo, hoja y fruto, en un enfoque inédito a

escala local en Europa. “Ha sido una campaña compleja, pero el resultado ha superado

nuestras expectativas. Las uvas destinadas al proyecto han llegado en perfecto

estado, y ya hemos podido comprobar que estamos en el camino correcto”, explica

Rebeca Lecumberri, enóloga de la Bodega de Eslava. “La Garnacha ha vuelto a

demostrar que es la variedad que mejor nos representa, la más resiliente, la más noble.

Nuestra verdadera guardiana del territorio.” El proyecto, denominado “Territorio

Eslava, Baja Montaña”, tiene como objetivo producir tres vinos (blanco, rosado y tinto)

sin residuos, con vinificación y embotellado íntegros en el municipio, y con trazabilidad

total. Este modelo, que combina biotecnología con técnicas tradicionales, busca elevar

al máximo nivel el valor de lo autóctono: desde las levaduras del entorno hasta los

viñedos centenarios que definen el paisaje y la cultura vitivinícola del lugar.

Impulsado por el Ayuntamiento de Eslava y su Bodega Cooperativa, está cofinanciado

por el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y

el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Esta vendimia marca un paso

decisivo en la validación del modelo regenerativo. A lo largo de 2026 se completarán

las últimas fases de aplicación y análisis de suelos, y se continuará con la fermentación

y crianza de los vinos, que se presentarán oficialmente en 2027. El piloto forma parte de

la hoja de ruta de Territorio Eslava, una estrategia integral que combina sostenibilidad,

patrimonio, innovación rural y desarrollo local. Desde este enclave de menos de 110

habitantes, Eslava sigue demostrando que lo pequeño también puede liderar, y que el

vino puede ser una forma de cuidar el paisaje, recuperar el suelo y sostener el pueblo.

Aragón presume de vino en Madrid: carácter y sabor de verdad

El II Salón Peñín de los Vinos Aragoneses, que se celebrará el 20 de octubre en Madrid, contará con la participación de 50 bodegas que presentarán más de 200 vinos de la Comunidad.

El evento está organizado por el departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón en colaboración con Peñín.

Madrid, 15 de octubre de 2025.- Tras el éxito de la primera edición celebrada el pasado mes de marzo en Zaragoza, el Salón Peñín de los Vinos de Aragón se traslada ahora a Madrid, epicentro nacional de los negocios, el turismo y la gastronomía. La cita tendrá lugar el próximo lunes, 20 de octubre, en el Palacio de Neptuno de la capital. 

Durante la jornada, los asistentes podrán descubrir más de 200 vinos de todo tipo de tipologías, elaboradas por 50 de las bodegas más emblemáticas de Aragón que representan la esencia, diversidad y calidad de esta Comunidad Autónoma.  

El evento representa una oportunidad única para explorar una amplia gama de referencias de alta calidad en un solo espacio. Vinos con identidad y carácter propio, procedentes de un territorio de referencia vitivinícola que combina diversidad de suelos, altitudes, condiciones climáticas, territorio, historia y tradición que, en los últimos años, ha experimentado un importante salto cualitativo, situándose en la élite del vino en todo el país. 

El Salón Peñín de los Vinos de Aragón se enmarca en la campaña institucional “Aragón, Sabor de Verdad”, impulsada por el Gobierno de Aragón, con una imagen renovada para poner en valor los productos agroalimentarios de la Comunidad, destacando su autenticidad, calidad diferenciada y compromiso con la sostenibilidad. 

El evento tendrá lugar el lunes 20 de octubre, en horario ininterrumpido de 15.00 a 21.00 horas, en el Palacio Neptuno (Calle de Cervantes, 42. Madrid) y estará dirigido en exclusiva a prescriptores, profesionales del sector y medios de comunicación.

Fuente: Peñín

CATA DE GRANDES ECOVINOS 2025 CON LA ASOCIACIÓN DE SUMILLERES DE LA RIOJA

La cata fue dirigida por Antonio Tomás Palacios, presidente del jurado del concurso y profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, y por Iñigo Crespo, director de Premios Ecovino.

Tres Grandes Ecovinos de Oro de los once concedidos en 2025 fueron los elegidos para esta ocasión (E de Esperanza, Vega Vella Autor y Vilarnau Brut Rva Orgánico), además del Mejor Ecovino sin Sulfitos Añadidos (Batea Sense Tinto) y del Mejor Vermut (VRMT Robles).

La cata fue dirigida por Antonio Tomás Palacios, presidente del jurado de los Premios Ecovino y profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, y por Iñigo Crespo, director de Premios Ecovino.

Este miércoles 15 de octubre, en la Sala de Catas del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja (UR), la Asociación de Sumilleres de La Rioja celebró una cata de tres de los once Grandes Oros concedidos en la decimosexta edición de los Premios Ecovino, además del Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos y del Mejor Vermut.

La Asociación de Sumilleres de La Rioja abarrotó la Sala de Catas del CCT de la Universidad de La Rioja este miércoles para la presentación de Grandes Ecovinos 2025.

Iñigo Crespo, director del concurso, comenzó agradeciendo a la Universidad de La Rioja, al resto de patrocinadores, a la Asociación de Sumilleres de La Rioja y a todos los presentes por su participación en este evento. Y, de manera especial, a Antonio Tomás Palacios, presidente del jurado de Premios Ecovino y profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja.

También aportó algunos datos sobre el actual panorama de vinos ecológicos, destacando que el 18% del viñedo español ya está certificado en ecológico (164.562 hectáreas), según datos recién publicados por el Ministerio de Agricultura. Destacan regiones como Murcia, donde la certificación biológica ya alcanza el 69% de su viñedo; Cataluña, con un 60%; Baleares, con un 48% o Valencia, con un 33%. En Rioja, el viñedo ecológico supone un 8% del total, mientras que el 22% de las bodegas embotelladoras de la DOCa Rioja ya han logrado la Eurohoja para poder elaborar vinos orgánicos certificados.

La cata

Tras esta introducción, Antonio Palacios García, profesor de Análisis Sensorial de la UR, pasó a describir las elaboraciones escogidas para esta ocasión, de entre los premiados en las catas a ciegas del concurso, celebradas la pasada primavera (el palmarés completo puede consultarse en premiosecovino.com).

Los cinco Ecovinos premiados que fueron catados en esta ocasión.

Vermut VRMT 2016, de Bodegas Robles, de Montilla-Moriles. Ecovino de Oro y Mejor Vermut 2025. Producto muy singular y diferenciado. Elaborado bajo “receta andalusí” con vino base oloroso con 9 años de media mediante el sistema de criaderas y soleras. Muy elegante y especiado, con perfil de canela y clavo. Especialmente equilibrado en boca, realmente es un vermut de sobremesa para los más exigentes y sibaritas. 15 grados. Su precio ronda los 17 euros.

Vilarnau Brut Rva. Orgánico Guarda Superior 2022 by González Byass, DO Cava. Gran Ecovino de Oro. Espumoso complejo en nariz, marcado por la crianza sobre sus propias lías, con toques lácticos y de panadería muy sofisticados y elegantes. En boca chispeante y juvenil a pesar de tratarse de un Brut Reserva. Cítrico y refrescante en retronasal. 11,5 grados. Unos 14 euros.

Batea Sense Tinto 2024, de Celler Batea. Ecovino de Oro y ‘Best SO2 Free 2025’. Vino muy frutal, franco, fresco y directo. La ausencia de sulfitos añadidos le permite la expresión pura de la juventud en estilo de vino y de la variedad Garnacha, con una espectacular intensidad aromática, carente de defecto alguno. Muy fresco en boca y con aromas de frutos rojos en retronasal. 14 grados. Alrededor de 9 euros.

E de Esperanza 2023, JF Arriezu Vineyards, DO Rueda. Gran Ecovino de Oro. Verdejo fermentado en barrica nueva de roble francés y envejecido nueve meses con sus finas lías y battonage semanal. Muy buena intensidad en nariz, combinando el carácter herbáceo y el estado reductivo elegante para obtener un perfil mineral de alto nivel. En boca muy graso y completo, buena acidez. Con retronasal de carácter cítrico y especiado denotando la presencia de roble, tostado y muy discreto. 14 grados. Unos 18 euros.

Vega Vella Autor 2021, de Bodegas Cornelio Dinastía, DOCa Rioja. Gran Ecovino de Oro. Coupage de Tempranillo y Garnacha, con 15 meses de crianza en barrica de roble francés nueva. Perfil aromático abierto y generoso, con aromas de fruta muy madura, ciruela y compota. En boca presenta gran volumen de ocupación con agradables matices balsámicos y tacto agradable, con taninos carnosos y dóciles. Muy amplio en retronasal, que se muestra en forma de buqué persistente típico de vino de primera línea. 14,5 grados. Unos 30 euros.

Próxima edición

La decimoséptima edición de los Premios Ecovino será presentada el próximo mes de noviembre en el Rectorado de la Universidad de La Rioja, con la participación del vicerrector de Política Científica, Eduardo Fonseca.

Los Premios Ecovino están organizados desde 2009 por Cultura Permanente en colaboración con la Universidad de La Rioja, con el apoyo del CPAER, la D.O.Ca. Rioja, Laboratorios Excell Ibérica, La Alcoholera, Rivercap, Riojadhesivos, Corchos M.A.Silva, Laffort, Omnia Technologies, SOW y ESDIR. Agradecimiento para todos ellos y, además, en esta ocasión, para la Asociación de Sumilleres de La Rioja.

La Interprofesional del Vino de España y Viniportugal lanzan concurso de agencias para implementación de un programa de promoción  

• Las organizaciones vitivinícolas de ambos países vuelven a trabajar juntas en un programa europeo para promover el conocimiento de sus vinos. En esta ocasión, a los mercados de Reino Unido, Noruega y Suiza

Madrid 15 de octubre de 2025 – La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y Viniportugal lanzan un concurso para la selección de una agencia ejecutora (Implementing Body) para la gestión e implementación de un nuevo programa subvencionado con fondos europeos. 

Bajo el nombre de BAC.EU (Building Awareness, Cultivating Trust: EU Quality Wines from Spain & Portugal), esta nueva acción de promoción internacional estará dirigida a profesionales HORECA y medios especializados de Reino Unido, Noruega y Suiza.

El período de ejecución es de 3 años (2026-28) y cuenta con un presupuesto total de 4.067,265.80 € y una cantidad subcontratada de 3.722,141.00 €. El programa se encuentra cofinanciado por la Unión Europea en base a la Regulación No 1144/2014 (Promoción de Productos Agrícolas) y ha sido aprobado dentro de la Convocatoria de programas multi-país de 2025. 

OIVE y ViniPortugal ya ejecutaron un programa europeo bajo el título “A shared Passion” entre 2022-2025 que obtuvo grandes resultados con el objetivo de mostrar la calidad y tradición vitivinícola de ambos países productores a consumidores y profesionales de la Unión Europea. 

Las agencias interesadas en participar en este nuevo programa tienen hasta el 15 de noviembre de 2025 a las 23.59 para enviar la documentación necesaria que se indica en el briefing publicado a los correos info@oive.org/internacional@oive.org 

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CaixaBank incrementa un 2,9% los préstamos a las empresas del sector vitivinícola y afianza su colaboración con la Federación Española del Vino

• La entidad ha concedido cerca de 1.200 préstamos a compañías vitivinícolas por valor de 841 millones de euros hasta agosto de 2025, un 2,9% más que en el mismo periodo del año anterior

• El director de AgroBank, Jaime Campos, y el director general de la FEV, José Luis Benítez, reafirman su compromiso con el sector del vino en España

CaixaBank ha mostrado su apoyo al sector vitivinícola con la financiación de 841 millones de euros en el periodo comprendido entre enero y agosto de 2025, lo que representa un incremento del 2,9% respecto a los mismos meses del año anterior. Este importe, materializado a través de AgroBank, la línea de negocio agro de CaixaBank, se ha logrado a través de la concesión de cerca de 1.200 préstamos a compañías del sector del vino.

El sector vitivinícola representa un pilar estratégico en la economía española, con un impacto significativo tanto en términos económicos como sociales. Según un estudio de la Cátedra AgroBank y AFI, España es además líder mundial en superficie de viñedo, con más de 950.000 hectáreas dedicades al cultivo de la vid, el tercer mayor productor de vino del mundo (por detrás de Italia y Francia) y líder en exportaciones por volumen.

Por regiones, destaca especialmente la financiación ofrecida por AgroBank en Cataluña, con cerca de 264,3 millones de euros concedidos. Le siguen Castilla-La Mancha y Extremadura, con 178 millones de euros, Madrid, que supera los 100 millones, y Andalucía, con 74,5 millones financiados. Destacan además las Islas Baleares como la región que experimentó un mayor crecimiento en el volumen de financiación, un 93,3% más respecto al mismo periodo de 2024.

Un compromiso renovado con el sector

En paralelo, CaixaBank se reafirma en su compromiso de apoyar al sector vitivinícola con la renovación del acuerdo que AgroBank mantiene con la Federación Española del Vino (FEV), la principal organización privada de bodegas con carácter nacional, que cuenta con más de 950 asociados. El director de AgroBank, Jaime Campos, y el director general de la FEV, José Luis Benítez, han sido los encargados de rubricar el acuerdo.

Un año más, el convenio persigue promover la competitividad del sector desde distintos ámbitos y generar oportunidades para el conjunto de las empresas, dada su importancia en la balanza comercial agroalimentaria y su contribución al empleo, al desarrollo territorial y a la lucha contra la despoblación en el entorno rural.

En virtud de este acuerdo, CaixaBank participará en la Encuesta de Madurez Digital del Sector del Vino, impulsada por la FEV, con el objetivo de aportar información y contexto. Además, ambas entidades podrán beneficiarse de presentaciones cruzadas entre el ‘AgroBank Tech Digital INNovation’ y el HUB de Digitalización y vino de la FEV y organizar jornadas presenciales conjuntas centradas en la digitalización del sector agroalimentario, con especial foco en el del vino. Asimismo, AgroBank podrá ofrecer productos financieros específicos orientados a facilitar la transformación digital de las compañías.

Además de la digitalización, la colaboración entre Caixabank y la FEV también se centra en aspectos relacionados con la sostenibilidad del sector. En este sentido, a finales de 2024, CaixaBank incorporó el esquema de certificación SWfCP (Sustainable Wineries for Climate Protection) a sus procesos de gestión de riesgos ESG, de forma que este sello permita a las bodegas certificadas ganar tiempo, agilidad y facilidades en el procedimiento de admisión de las operaciones de crédito. Ambas entidades están explorando además otras vías de colaboración a futuro para facilitar el acceso de las bodegas a las finanzas verdes.

AgroBank, compromiso financiero, social y de innovación con el sector agro

AgroBank, la línea de negocio agro de CaixaBank, es la primera entidad financiera del sector agroalimentario en España por presencia de oficinas y cuota de mercado. Presta servicio a 500.000 clientes, por lo que más de uno de cada dos agricultores y ganaderos de España es cliente de AgroBank. Su propuesta de valor supone un compromiso con el mundo rural desde los puntos de vista financiero, social y de innovación, articulado a través de tres ejes.

En el eje financiero, la apuesta de AgroBank por el sector agroalimentario ha supuesto que, en 2024, facilitara al conjunto de la cadena agroalimentaria más de 33.500 millones de euros en financiación. La línea de negocio de CaixaBank especializada en el sector agroalimentario cuenta con 1.140 oficinas y gestores especializados distribuidos en toda España, con presencia en todas las provincias, especialmente en municipios rurales.

En el eje social y en línea con su apuesta por el mundo rural, AgroBank está profundamente implicado en ayudar a superar algunos de los principales desafíos a los que se enfrenta el sector. Para afrontar el necesario relevo generacional, AgroBank ha puesto en marcha junto al Basque Culinary Center la iniciativa ‘Impulso Agro’, dirigida a visibilizar a jóvenes que, a través de su trabajo y sus proyectos, están contribuyendo a su transformación del sector agroalimentario español.

Del mismo modo, AgroBank muestra su apoyo a la diversidad y al papel de la mujer rural, a través de distintas iniciativas entre las que destacan el programa de mentoring ‘Crecemos Juntas’ en colaboración con el Ministerio de Agricultura, o la Cátedra ‘Mujer, Empresa y Mundo Rural’ con la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM). También, la entidad cuenta con la Cátedra AgroBank de la Universidad de Lleida, desde la que impulsa y apoya la investigación y la transferencia de conocimiento entre los ecosistemas académico y el empresarial.

Y, por último, un eje de innovación y sostenibilidad con los que ayudar a impulsar la transformación del sector. En este sentido, AgroBank ha lanzado una nueva edición de ‘AgroBank Tech Digital INNovation’, el mayor programa de aceleración de startups para el sector agroalimentario. Con esta iniciativa la entidad se posiciona como el principal referente para ofrecer al sector soluciones tecnológicas.

Y para apoyar toda esta oferta de valor, la entidad ha lanzado AgroBank HUB, una plataforma digital para clientes y no clientes que tiene como objetivo contribuir a la transformación del campo español, impulsar la innovación, la sostenibilidad y reforzar la comunicación entre los distintos agentes del sector.

La FEV, al servicio de las bodegas españolas

La Federación Española del Vino (FEV) es la única asociación empresarial de bodegas con implantación nacional y cuenta con más de 950 bodegas y 17 asociaciones (en su mayoría de carácter regional) entre sus miembros, que juntos representan el 83% del valor de la producción del vino embotellado en España. Desde 1978, representa y defiende los intereses de sus bodegas asociadas y del conjunto del sector bodeguero español ante las Administraciones Públicas y el resto de organizaciones sectoriales, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, promoviendo el comercio del vino y sus productos derivados.

Entre sus objetivos, además de promover la imagen del vino como alimento básico de la Dieta Mediterránea diferenciado de otras bebidas, está la búsqueda del mejor entorno posible para que las empresas vitivinícolas desarrollen su actividad en un contexto de fuerte competencia mundial. Asimismo, presta a sus empresas asociadas una activa política de asesoramiento e información sobre todas las materias que afectan al día a día del sector, desde la normativa vitivinícola a cuestiones relacionadas con la internacionalización, aspectos técnicos en bodega, sostenibilidad o digitalización, entre otros aspectos.

El 65% de turistas extranjeros afirma que su experiencia de enoturismo en España ha sido la mejor que han vivido hasta la fecha

• Uno de los aspectos más destacados por los clientes extranjeros es la posibilidad de combinar las experiencias de enoturismo con visitas culturales o actividades en la naturaleza.

• Las nuevas tecnologías y la IA han hecho evolucionar el perfil del enoturista hacia un público más informado y exigente.

Inmersos en pleno período de vendimia, momento álgido de la campaña, el enoturismo en España se presenta como una gran oportunidad para aumentar el gasto medio de los turistas extranjeros que visitan nuestro país. Además, el enoturismo también favorece la desestacionalización. Dos objetivos que persiguen tanto el sector público como las administraciones públicas cada temporada.

Las previsiones del sector son muy optimistas. Se estima que el número de turistas extranjeros interesados en actividades de enoturismo que visite España en 2026 supere el 7% respecto a este año.

Según los datos de winetourismspain.com, portal líder del sector junto con sus principales proveedores, entre los que se encuentran las bodegas más prestigiosas del país, el 65% de turistas extranjeros que realizan este tipo de actividades afirma que su experiencia de enoturismo en España ha sido la mejor que han vivido hasta la fecha. Este grado de satisfacción se debe en gran medida al gran patrimonio vinícola y el trato personal de los guías y de las bodegas. Los turistas que visitan España cuentan con un amplio abanico de opciones para combinar las experiencias de ecoturismo con otro tipo de planes como visitas culturales o actividades en la naturaleza.

Uno de los planes cuya demanda ha crecido más en los últimos años ha sido la combinación de visitas a bodegas con recorridos por el monasterio de Montserrat, cerca de Barcelona, que ha captado la atención de turistas internacionales. Montserrat ofrece en este sentido una válvula de escape para el turismo urbano de Barcelona, con muchos tours de vino a diario para todo tipo de presupuesto. Las visitas crecieron en 2024 un 34% frente al año anterior en el que se superaron las cifras pre-pandemia. El New York Times lo eligió para formar parte de la lista de los 50 lugares a visitar en 2025 lo que también ha contribuido a aumentar el número de visitantes.

Otro de los iconos del enoturismo en España que más atrae a los visitantes extranjeros son las bodegas de Marqués de Riscal y su hotel diseñado por el canadiense Frank O. Gehry. Con una ubicación privilegiada inmerso entre viñedos, en el pueblo medieval de Elciego, en el corazón de la Rioja Alavesa, atrae a turistas que quieren disfrutar de alta gastronomía española, patrimonio cultural y diseño vanguardista.

El auge de las nuevas tecnologías y las consultas con la IA han propiciado que el perfil del enoturista esté evolucionando hacia un público más informado y exigente. Los datos de la plataforma indican que se ha pasado de un 5% de clientes que presentaban su propia idea de itinerario, a cerca de un 30% actualmente. Esto plantea el desafío de mantener altos niveles de calidad y ofrecer experiencias personalizadas que respondan a sus expectativas.

“Antes había un tipo de cliente que leía y sabía que quería. Ahora, con la IA, vemos muchos clientes que es posible que no conozcan bien lo que quieren, pero observamos que la IA les da un argumento de autoridad para sus demandas. Es el momento idóneo para desarrollar más productos mixtos que combinen patrimonio y gastronomía, son muy demandados y hay una oportunidad enorme en crear nuevos conceptos” explica Luis Lechuga, fundador y CEO de winetourismspain.com

Acerca de winetourismspain.com y turismodevino.com

Desde su creación en 2014, el proyecto que incluye las marcas turismodevino.com y winetourismspain.com (orientado al turismo extranjero), ha sido pionero en la promoción y distribución del enoturismo online en España. En la actualidad, además de facilitar la gestión de las reservas en internet para las bodegas, la agencia ha desarrollado experiencias y productos innovadores con el objetivo de acercar al consumidor al mundo del vino. Entre ambas webs reciben más de 100.000 visitantes al mes, lo que les convierte en líderes en enoturismo, y más de 135.000 usuarios han confiado en ellos para descubrir todo el potencial del vino español.

• Agencia de viajes con CICMA otorgado por la Comunidad de Madrid 2729.

• Empresa registrada en Madrid. 1er CRS para bodegas de España.

• Turismodevino.com dispone del primer sistema de reservas en tiempo real.

Vermú Bocamanga presenta su nueva identidad

Al evento acudieron reconocidos chefs, periodistas, hosteleros y personalidad de la esfera social.

La bodega de vermús Pista Corta Bodegas celebró el pasado 9 de octubre el lanzamiento de su nueva identidad.

El cambio, que supone una profunda revisión de toda la marca, va más allá del nuevo diseño de sus etiquetas y es también una propuesta completamente renovada para mostrar lo que siempre ha sido: un vermú muy cercano a la restauración y la gastronomía.

Tal y como aseguraba Sergio Moreno, Gerente y Fundador, “La calidad y la forma de elaboración sigue siendo la misma, pero con estas nuevas etiquetas queremos afianzar, aún más, nuestro compromiso con la gastronomía”.

Un compromiso que Vermú Bocamanga quiere trasladar con sus seis fórmulas de vermús diferentes, con las que hace un guiño a esa misma diversidad gastronómica española.

Y que de igual manera sirvan como nexo entre generaciones, al igual que el vermut gusta a jóvenes y mayores, de la misma manera que los platos de nuestra cocina.

Por último, y para terminar de dar forma a este nuevo planteamiento, propusieron maridar cada uno de los platos del cóctel con cada uno de sus vermús, para que los asistentes percibieran el matrimonio perfecto que estos suponen del aperitivo al postre.

El evento, que tuvo lugar en Madrid, reunió a destacados profesionales del sector de la hostelería, grandes chefs y restauradores, directores de hotel, sumilleres, periodistas, medios especializados y conocidos actores, que pudieron descubrir de primera mano la revelación de toda esta nueva propuesta.

Vermú Bocamanga, calificada como «Excelente» con hasta 92 Puntos por Guía Peñín, cuenta entre sus clientes con chefs de reconocido prestigio como Martín Berasategui, Susi Díaz, Alberto Chicote, Andrea Tumbarello, Juan Pozuelo, etc.

Entre los asistentes, se encontraban el propio Juan Pozuelo (El Reloj de Harry & Sally, Gastronome 360 Catering), Mara Verdasco (dueña de Taberna La Bola), la chef Rebeca Hernández (Las Hernandas, exconcursante de Top Chef), Víctor Vacas (Director del Hotel URSO), el sumiller Jesús Flores (Premio Nacional de Gastronomía y fundador de la Asociación Española de Sumilleres).

También algunos periodistas como María Zarzalejos (Premio Nacional de Gastronomía), Pedro Carreño (TVE), Nacho Sandoval (Academia Castellano-Leonesa de Gastronomía), así como personalidades de la esfera social como los actores Sergio Pazos y Chiqui Fernández.

Con esta nueva imagen, Pista Corta Bodegas busca consolidar Vermú Bocamanga como el vermú artesano referente dentro del mundo de la gastronomía.

Acerca de.

Pista Corta Bodegas es una empresa familiar que elabora seis vermús claramente diferenciados, tres ginebras y tres licores artesanos en Madrid. Cuenta entre sus clientes con grandes Chefs con Estrella Michelín y está presente en restauración de nivel medio-alto.

 La SENESCENCIA viste de otoño los viñedos de Figuero 

Culmina la añada 2025 de calidad excepcional 

Figuero da fin a una añada excelente y temprana, marcada por unas condiciones climatológicas, que, si han supuesto un reto, lo han salvado con honores. 

El conocimiento y el trabajo en el viñedo han sido claves para llevar a cabo la vendimia de este año, así como la propia resiliencia de las vides que la familia atesora. “Cada año afianzamos nuestra apuesta por la tinto fino de La Horra. Aprender de ella y adaptarnos juntos a los desafíos es la clave para elaborar vinos de gran calidad” dice Cristina M. Figuero. 

Actualmente en la bodega han terminado los trabajos de fermentación alcohólica y, tras las catas iniciales se puede decir que la añada 2025 destacará por un gran equilibrio y expresión aromática. Prensa : Mª Jesús Puebla- Savoir Faire 91 759 11 36 / 675 96 68 68 informacion@savoirfaire.es 

Han sido semanas de duro trabajo, tras las que se respira, al fin, un periodo de calma. Una quietud que se refleja también en su viñedo, que se prepara para el reposo. Es entonces cuando su paisaje se transforma y la senescencia se abre paso vistiendo los viñedos de un tono ocre, poniendo de manifiesto el paso del tiempo. 

En este proceso la vid se prepara para su hibernación trasladando sus reservas de nutrientes desde las hojas al tronco y las raíces. Así se asegura su supervivencia durante el invierno. Los pigmentos ocultos bajo la clorofila (carotenoides y antocianinas) emergen, creando los colores que tanto fascinan a fotógrafos y viajeros. 

La senescencia es un proceso vital, un gesto de equilibrio natural que resume el saber hacer y el trabajo de la familia Figuero; observar, respetar y acompañar los ritmos que marca el viñedo. 

Una mirada hacia lo eterno, lo fugaz y lo bello. 

Sobre FIGUERO 

La bodega Figuero nace del sueño de José María, viticultor y original de La Horra, quien confiaba en tener en sus manos las mejores uvas de tinto fino. Un sentimiento que sembró en sus hijos y que vio florecer en el año 2001 con la fundación de su bodega. 

Figuero no nace solo de una ilusión, sino de unas profundas ganas de cuidar y perpetuar un legado que ha pasado de padres a hijos desde hace generaciones. Sus orígenes definen lo que son hoy: una personalidad labrada en la viña. 

CELLER DEL PESCADOR ESTRENA BODEGA EN EL EMPORDÀ, APOSTANDO POR LA INNOVACIÓN Y LA SOSTENIBILIDAD

La nueva planta, con cerca de 7.000 m2 y una inversión de 13 millones de euros, reforzará el objetivo estratégico de crecimiento nacional e internacional de la marca, utilizando recursos más eficientes y adaptándose a las nuevas tendencias de consumo.

El Far d’Empordà (Girona), 14 de octubre de 2025. – Celler del Pescador, la marca de referencia en vino de aguja desde 1967 con la creación de su célebre Blanc Pescador, estrena nueva sede en el Empordà. Las nuevas instalaciones, cuya construcción se ha desarrollado durante dos años, ha supuesto una inversión de 13 millones de euros y abarcan una superficie de más de 6.400 m2. La moderna bodega de Celler del Pescador no sólo destaca por su capacidad de crecimiento, sino también como un ejemplo de innovación tecnológica, garantizando mayor eficiencia productiva e incorporación de recursos sostenibles.

“Optamos por una instalación diseñada para impulsar el crecimiento de la marca Celler del Pescador, tanto a nivel nacional como en mercados de exportación, elevando el nivel y el estilo de nuestros vinos. Con la nueva bodega, disponemos de todas las herramientas necesarias para elaborar vinos de calidad y estilo propio, con la innovación y eficiencia como pilares clave”, declara Toni Madern, responsable de enología del Celler del Pescador.

Una infraestructura innovadora al servicio de la enología

El nuevo Celler del Pescador incorpora tecnología de última generación que optimiza cada fase del proceso productivo. Entre las innovaciones más destacadas se encuentra un sistema de gestión y automatización de los depósitos y los vinoductos de elaboración, que garantiza una estandarización del producto, con menores mermas y mayor eficiencia. Además, la instalación permite la monitorización integral de los procesos habilitando la ejecución autónoma de ciertas operaciones, asegurando precisión y mayor el control, desde el inicio del proceso, pasando por la segunda fermentación hasta embotellado final y etiquetado.

En esta línea, la combinación de automatización y control digital asegura la mínima exposición del vino al oxígeno, preservando su calidad y organoléptica. El uso de nitrógeno puro (+99,5%) en el manejo de gestión de los vinos dentro de la bodega refuerza esta protección. Los vinoductos de acero inoxidable facilitan los trasiegos con un contacto mínimo entre el vino y el oxígeno, en todos los procesos de elaboración. Por último, la embotelladora de última generación incluye un sistema de desgasificado parcial que conserva el carbónico de la segunda fermentación natural y minimiza la oxidación, garantizando vinos frescos, aromáticos y con altos estándares de calidad.

La bodega también se posiciona como pionera en España al desarrollar un sistema de vinificación que combina la gestión de movimientos con un control personalizado de la fermentación. La sala de I+D dedicada a la experimentación y elaboraciones es otro de los ejes fundamentales de la nueva sede.

Está equipada con un sistema de filtración en tres etapas y múltiples tipologías de filtros. Cuenta con dos depósitos autoclave de 300 litros y una embotelladora manual isobárica de seis caños, que ofrece versatilidad en los sistemas de cierre, incluyendo tapón de corcho raso, tapón seta con bozal, tapón de rosca y tapón corona.

“El nuevo Celler del Pescador no solo busca optimizar la producción, sino también impulsar la innovación en el desarrollo de nuevos productos, potenciando la línea de vinos espumosos. Seguiremos con nuestro objetivo de crear vinos frescos, afrutados y equilibrados, que no solo satisfagan las expectativas de los consumidores, sino que también respondan a las tendencias emergentes del mercado, especialmente en lo que respecta a la conservación de los aromas primarios y la baja graduación alcohólica”, explica Madern.

Desde la primera referencia, Blanc Pescador, la bodega del Empordà ha ampliado su gama en las categorías de vinos rosados (Rosé Pescador, Cresta Rosa), blancos (Blanc Pescador Verdejo), moscatel (Crestissimo Moscato) y su primer vino sin aguja (Cala Pescador). Fruto de esta nueva etapa surgen la Sangría del Pescador y la última incorporación de 2025, Mielmar, que marca la entrada del Celler Pescador en la categoría de semidulces. A su vez, Sangría del Pescador, Crestissimo y Mielmar amplían la oferta de vinos de menor graduación.

Un edificio eficiente comprometido con el medio ambiente

La bodega ha tenido muy presente iniciativas de sostenibilidad para su infraestructura. El edificio ha sido construido con materiales de gama alta y gran capacidad aislante, mejorando significativamente su eficiencia energética. A esto se le suma el uso de material eléctrico de última generación, diseñado para minimizar el consumo y la incorporación de placas solares con una capacidad de 300 kW para el autoconsumo de la planta, (+90% cuota de autoconsumo). También dispone de compactadoras de cartón y plástico para fomentar el reciclaje.

Asimismo, se ha instalado una depuradora para el tratamiento de aguas residuales, asegurando una gestión responsable y eficiente de los recursos hídricos. Por su parte, los sistemas de microfiltración y filtración tangencial incluyen un mecanismo de recuperación que ahorra un 30 % del agua utilizada en cada ciclo. Además, la maquinaria de última generación, equipada con sistemas de recuperación de vino en la microfiltración, permite reducir la merma en el proceso de avinamiento.

La bodega está inscrita en la DO Catalunya y, a finales de 2025, obtendrá la certificación IFS, que garantiza la calidad y seguridad alimentaria de sus procesos, así como la certificación CCPAE, que avala la producción ecológica conforme a la normativa catalana y europea. En el primer trimestre de 2026 se realizará la certificación de implantación de Sustainable Wineries for Climate Protection.

El nuevo Celler del Pescador, un salto a futuro

La enseña Celler del Pescador nace con el éxito de su primer buque insignia Blanc Pescador en 1967, de los primeros vinos de aguja de España con burbuja 100% natural, su estilo inconfundible ha conquistado a los consumidores, convirtiéndolo en el más vendido en todo el país y  logrando presencia internacional en más de 30 países.

Con esta instalación, Celler del Pescador busca seguir afianzando el posicionamiento de la marca y afrontar un incremento a nivel nacional e internacional. La recién estrenada bodega está diseñada para adaptarse al crecimiento. En un solo turno, la producción puede alcanzar las 8.000.000 de botellas.

La ubicación estratégica en el polígono LOGIS Empordà y adherida al almacén logístico de la compañía, permite optimizar la logística, reduciendo el gasto en transporte. A su vez, su proximidad al futuro Corredor del Mediterráneo refuerza su posición como plataforma clave para la exportación hacia el sur de Francia y parte de Europa.

Acerca de Celler del Pescador

Celler del Pescador nace en 1967 para transmitir la esencia del Mediterráneo en una selección de vinos refrescantes e icónicos. Su primer vino, Blanc Pescador, no tardó en conquistar paladares, convirtiéndose en un referente internacional, presente en más de 30 países. Su estilo fresco y desenfadado ha conquistado a críticos y consumidores, haciéndolo uno de los vinos blancos más vendidos de España.

Desde el éxito de Blanc Pescador, la saga se ha ido ampliando con nuevas creaciones como Rosé Pescador, un rosado ligero y refrescante; Blanc Pescador Verdejo, una versión vibrante y afrutada del clásico; Crestíssimo Moscato, el favorito de los amantes de vinos más dulces; Cresta Rosa, rosado, joven y alegre; y el reciente Cala Pescador, el primer blanco sin aguja, pero con todo el carácter y frescura que define a esta bodega. Cada uno de los vinos de Celler Pescador ha sido elaborado para acompañar y hacer disfrutar al consumidor de su idea del Mediterráneo en los momentos más especiales. Un vínculo con el mar que Celler del Pescador contagia desde hace más de 50 años de generación en generación.

El mar no solo inspira los vinos de Celler del Pescador, sino que también guía sus valores y sus acciones, tanto en la producción de sus vinos como en su compromiso social y ambiental. Bajo este objetivo colabora con varias asociaciones que se dedican, de manera altruista, a la limpieza de playas, y trabajan para educar y concienciar a la sociedad de la importancia de respetar el medio marino. Celler del Pescador ha forjado una alianza con la Fundación CRAM, organización dedicada a la conservación del medio marino y la biodiversidad. También es el creador e impulsor de la campaña #Playassinruido, un proyecto pionero en la lucha contra la contaminación acústica en las playas, que busca cambiar la relación de las personas con el entorno costero, promoviendo un disfrute más consciente, respetuoso y sostenible.

FINALIZA UNA VENDIMIA PAUSADA Y DE GRAN CALIDAD EN LA DOP SIERRA DE SALAMANCA

Mogarraz, octubre de 2025 _ La Denominación de Origen Sierra de Salamanca ha concluido una vendimia que se ha desarrollado de manera pausada, marcada por una excelente calidad y sanidad de las uvas, en la que se han recogido 190.085 kilos de uva pertenecientes a siete variedades.

El inicio del ciclo vegetativo fue tardío debido a un invierno y una primavera especialmente fríos y lluviosos, con nieve en las cotas altas de la Sierra de Béjar hasta finales de mayo. Sin embargo, las olas de calor de agosto adelantaron el comienzo de la vendimia, que arrancó antes de lo previsto.

La recolección empezó en Garcibuey el 25 de agosto y finalizó en Miranda del Castañar el 7 de octubre, una vendimia prolongada debido a la diversidad de altitudes (entre 400 y 1.000 metros) y orientaciones que caracterizan a la Sierra de Salamanca.

 Durante la campaña, las temperaturas fueron notablemente más bajas de lo habitual, especialmente en septiembre, lo que favoreció una maduración lenta y equilibrada.

Según Miquel Udina, director técnico de la DOP Sierra de Salamanca: “ha sido una vendimia pausada, de muy buena calidad y de la que esperamos vinos aromáticos, frescos y equilibrados”.

La variedad rufete, autóctona y predominante en la Sierra, ha vuelto a ser la protagonista con un 57,9 % de la uva recolectada, seguida de tempranillo (18,6 %), rufete serrano blanco (12,1 %), garnacha (6,7 %), palomino fino (3,1 %), viura (1,8 %) y moscatel de grano menudo (0,4 %). Como es habitual, la vendimia comenzó con las uvas tintas rufete y tempranillo, y terminó con la blanca rufete serrano blanco.

Diez años de reconocimiento al sector del vino: los IWC Industry Awards revelan a sus finalistas

El vino español celebra su talento

El prestigioso reconocimiento a Toda una Vida dedicada al vino, recae en esta décima edición sobre Pablo Álvarez, actual consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, grupo que dirige desde principios de los años 80 

Los galardones se entregarán el próximo 3 de noviembre en la Real Casa de Correos de Madrid durante una cena de gala que reunirá a las principales figuras del sector, bodegas, distribuidores, comunicadores y expertos que han marcado el pulso de la industria en la última década 

Desde su creación, los IWC Industry Awards se han consolidado como un referente en la industria del vino español, destacando el talento, la profesionalidad y la pasión que impulsan el crecimiento del sector premiando a profesionales de diferentes ámbitos.

En esta edición se entregarán 20 galardones y entre las categorías más destacadas se encuentran Mejor Sumiller, Mejor Campaña de Promoción Internacional, Mejor Packaging, Mejor Publicación y Guía de Vinos, Mejor Experiencia Enoturística o Personalidad emergente

La jornada dedicada al mundo del vino comenzará con la sesión de Talks, posteriormente tendrá lugar la cata magistral y finalizará, en la noche con el Salón de Vinos y cóctel de recepción a la cena de gala y entrega de galardones

El acceso a las talks y cata magistral es gratuito previa confirmación rellenando el siguiente formulario: INSCRIPCIÓN.

La asistencia a la cena de gala y entrega de galardones se puede formalizar mediante la compra de tickets que pueden obtenerse a través de la web www.iwcmerchantawards.es

Los International Wine Challenge Industry Awards celebran su décimo aniversario presentando a los finalistas de su edición más especial. Unos galardones que se darán a conocer el próximo 3 de noviembre de 2025, en la Real Casa de Correos de Madrid durante una cena de gala que reunirá a las principales figuras del sector, bodegas, distribuidores, comunicadores y expertos que han marcado el pulso de la industria en la última década. 

Desde su creación, los IWC Industry Awards se han consolidado como un referente en la industria del vino español, destacando el talento, la profesionalidad y la pasión que impulsan el crecimiento del sector premiando a profesionales de diferentes ámbitos. En su décimo aniversario, los premios no solo celebran el presente, sino también una década de evolución, innovación y dedicación al vino como parte esencial de la cultura y la identidad española.

En esta edición se entregarán 20 galardones que abarcan desde la comunicación, el turismo o la sostenibilidad hasta la enología, la distribución o la formación.

Entre las categorías más destacadas se encuentran Mejor Sumiller, Mejor Campaña de Promoción Internacional, Mejor Packaging, Mejor Publicación y Guía de Vinos, Mejor Experiencia Enoturística o los reconocimientos a la Personalidad del Vino español o Personalidad emergente.

Destaca el reconocimiento a Toda una Vida dedicada al vino, el único que se da a conocer con antelación y que ha sido otorgado por los miembros del jurado y que en esta décima edición recae sobre Pablo Álvarez, es una de las figuras más influyentes del sector vinícola español y actual consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, grupo que dirige desde principios de los años 80. 

El jurado de IWC 2025

El jurado de esta décima edición está encabezado, por primera vez, por la Master of Wine Almudena Alberca, quien asume la presidencia del jurado. La MW estará acompañada por Ferran Centelles, ex-sumiller de elBulli y copresidente del jurado en España de los Decanter World Wine Awards; Pilar Cavero, crítica de vinos de ABC y Mejor Sumiller de España 2013, con amplia experiencia como catadora y divulgadora; Juan Luis Asenjo, sumiller y escritor con experiencia internacional; y como nuevo miembro, Fernando Mora MW, ingeniero y Master of Wine, elaborador de vinos en Bodegas Frontonio y asesor enológico. 

FINALISTAS IWC INDUSTRY AWARDS 2025

Mejor Campaña de Promoción/Marketing Internacional

Campaña de Promoción de los Vinos de D.O. Rueda en los Países Bajos

Campaña de la D.O. Cava junto con el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE)

Grandes Vinos Garnacha 10

Mejor Campaña Nacional

“DI-VINO” de OIVE

100 Años Centenario Rioja de D.O.Ca Rioja

Documental El viticultor y la tierra (D.O. Bierzo)

Risk All, 100 años Marqués de Riscal

Mejor Packaging

Torre de Oña “El Camino”

Vis a Vis (Estudio Primo & Mugaritz)

Caja del Mes de Vintae

Mejor Publicación y Guía de Vinos

Mis memorias del vino, José Peñín

The Wines of Central and Southern Spain, Sarah Jane Evans MW

¿Quién teme a Romanée-Conti?, Dan Keeling – Editorial Cinco Tintas

Mejor Centro Educativo

Wine Aspects (Andrew)

Curso de vinos de Girona, Josep Roca

The Food and Wine from Spain Academy

Mejor Carta de Vinos en Restaurante

Barro (Ávila)

La Lobita (Navaleno- Soria)

Bar FM (Granada)

Sumiller

Marta Cortizas (El Celler de Can Roca)

Kristell Monot (Mugaritz)

Dani Giganto

Mejor Bar de Vinos Tradicional

Roots

Berria

Ganbara

Mejor Bar de Vinos Alternativo

Denassus (Barcelona)

Abbé Wine Bar (Badajoz)

Vii (Girona)

Mejor Experiencia Enoturística

Vinseum (Vilafranca del Penedès)

El Hilo de Ariadna (Yllera)

Bodegas De Alberto

Mejor Tienda de Vino Especializada

Vila Vins (Ibiza)

Enoteca Barolo (Madrid)

Baco Enoteca

Mejor Tienda Online

Vinófilos (Canarias)

Massal Selection

Decántalo

Mejor Distribuidor

Cuvée 3000

Sorbito a Sorbito (Granada)

Negrini.es

Personalidad del Vino Español

Roberto Durán

Personalidad Emergente en el Mundo del Vino

El ganador se desvelará en la gala de entrega de premios.

Premio a Toda una Vida

Pablo Álvarez

Mejor Iniciativa de Responsabilidad Social y Ambiental

Botería Torner

Vitis Navarra

Memoria de Responsabilidad de Alma Carraovejas y presentación de sostenibilidad

Mejor Comunicador

Ramón Francás

Blog Rioja Alavesa, Julio Flor

Lacrima Terrae

Mejor Gestión de Bodega en Grupo de Restauración

Puente Romano (Marbella)

Sagardi

Grupo Dani García

Mejor Divulgador Online

Marta Clot

Amaia Soto

Albariza en las Venas

UNA JORNADA DEDICADA AL VINO 

Bajo el lema “La evolución del vino español en los últimos 10 años”, la jornada comenzará a primera hora de la mañana, reuniendo a profesionales y expertos del sector para analizar cómo ha cambiado el paisaje vitivinícola español. 

El programa se estructura alrededor de cinco Talks temáticas, cada una aportando una mirada distinta sobre la transformación del sector —desde la viticultura hasta la comunicación o la internacionalización—, y culminará con una Cata Magistral que pondrá en valor vinos representativos de esta década. Además, en este mismo espacio se contará con la presencia de alguno de los ganadores nacionales o mundiales del Concurso de Pinchos y Tapas de la Ciudad de Valladolid, que estarán presentes con sus tapas ganadoras.

El acceso a la jornada de mañana que incluye las cinco Talks, así como la Cata Magistral (hasta completar aforo) previa confirmación rellenando el siguiente formulario: INSCRIPCIÓN.

Cinco miradas para conversar en torno a la evolución del sector en esta década  

10:30 h – Apertura con Rafael García, quien presentará “Basajaun Project, preservación varietal. Recuperación y conservación de variedades autóctonas españolas”.

10:45 h – Continuará Pilar Salillas con “Enología divergente: pasado, presente y futuro en un mundo polarizado”.

11:15 h – Yolanda Díaz hablará de “De la estigmatización a la diferenciación: la experiencia de una cooperativa que rompió el molde”.

11:30 h a 12:00 h – La charla “De Andrés Proensa a Lacrima Terrae: Ayer y hoy. El Orient Express de la Comunicación” revisará la evolución del relato del vino.

12:00 h a 12:20 h –  “Del viñedo al mundo: claves para conquistar el mercado internacional”, de la mano de Cristina Forner, presidenta de Marqués de Cáceres .

Cata Magistral “Hitos y vinos de la última década”

La jornada de la mañana culminará con la Cata Magistral “Hitos y vinos de la última década”, 12:30 h a 14:00h, un recorrido por alguno de los vinos que han marcado los últimos diez años en España.

Se trata de una selección hecha por los miembros del jurado de esta edición (formado por Almudena Alberca, Ferran Centelles, Pilar Cavero, Juan Luis Asenjo y Fernando Mora) quienes invitarán a redescubrir algunos de los hitos más relevantes del panorama enológico reciente a través de diferentes referencias: desde la revolución del Corpinnat y el resurgir de los vinos de Jerez, hasta el nuevo estilo de los tintos ligeros, pasando por proyectos que reivindican la viña como origen o exploran nuevos caminos en la elaboración y la identidad del vino español. 

“Corpinnat: la revolución del espumoso en España” – Juancho Asenjo, con Recaredo Serral del Vell (2018)

“Volver a hablar de la viña” – Fernando Mora, con As Sortes Val Do Bibei, de Rafael Palacios (2020)

“El resurgir de los vinos de Jerez” – Almudena Alberca, con Bodega De La Riva – Macharnudo (2021)

“El nuevo estilo de los tintos ligeros” – Pilar Cavero, con Cobrana de Verónica Ortega

“Vida después del Inox.” – Ferrán Centelles, con Celler de Roure Paroret, de Pablo Calatayud (2022)

“Broche final con Gonzalo Iturriaga” – “Vega Sicilia. Un secreto bien guardado” (2015-2025)

Cena Estrella Michelin para la entrega de galardones

La cita culminará con la cena de gala y entrega de premios que, contará con una bienvenida en el Salón del Vino (un espacio de encuentro y degustación que contará con la participación de las principales bodegas nacionales, donde poder conversar, catar e intercambiar experiencias y conocimientos), para continuar con una celebración que, por primera vez, será a cargo de un Estrella Michelin y Sol Repsol como es el restaurante Pabú dirigido por el chef Coco Montes quien ofrece una una propuesta culinaria basada en la cocina de microtemporada, donde la verdura y los ingredientes frescos son los protagonistas.

La asistencia al Salón del Vino y cena de gala se podrá confirmar mediante la compra de tickets ya disponibles  a través de www.iwcmerchantawards.es.

Vivaltus vuelve a representar a España en la exclusiva subasta de Sotheby’s Wine en Burdeos

  • La prestigiosa subasta benéfica “Wine and Dine Experiences – Benefiting the Wine Culture Heritage” reúne a las bodegas más emblemáticas del mundo en favor de la Cité du Vin, el museo moderno dedicado a la historia, la cultura y el patrimonio del vino situado en Burdeos.
  • Vivaltus vuelve a representar a España con un lote excepcional que combina grandes formatos y una experiencia enogastronómica única. Este año también participa la bodega Vega Sicilia, reforzando la presencia española en esta cita internacional.

Curiel de Duero, Valladolid (octubre de 2025).- La bodega Vivaltus, situada en plena Ribera del Duero y propiedad de la familia Yllera, participará por segundo año consecutivo en la subasta benéfica “Wine and Dine Experiences – Benefiting the Wine Culture Heritage”, organizada por Sotheby’s Wine en colaboración con la Cité du Vin de Burdeos.

La subasta, que se celebra del 7 al 27 de octubre de 2025, reúne 64 lotes exclusivos donados por algunas de las casas vinícolas más reconocidas del planeta —entre ellas Château Margaux, Petrus, Latour, Cheval Blanc, Yquem, Krug, Ornellaia o Sassicaia—, con el objetivo de recaudar fondos para la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, institución dedicada a preservar y difundir el patrimonio universal del vino.

Un lote de Vivaltus que refleja la elegancia de Ribera del Duero

El lote donado por Vivaltus para esta edición incluye una cuidada selección de grandes formatos y una experiencia que celebra la esencia de la bodega y su hospitalidad castellana:

  • 1 botella 15L Vivaltus 2019
  • 1 botella 5L Vivaltus 2018
  • 1 botella 5L Vivaltus 2017
  • 1 botella 5L La Fleur Vivaltus 2018
  • Visita privada a la bodega Vivaltus (no abierta al público)
  • Menú degustación para dos personas en el restaurante Arrope

En palabras de Marcos Yllera, presidente del Grupo Yllera: “Es un honor representar a España en una cita que reúne a los nombres más admirados del mundo del vino. En Vivaltus creemos en la responsabilidad de preservar la cultura vinícola, y participar en esta subasta es nuestra manera de contribuir a que ese legado siga vivo y compartido.”

El pasado año, el lote donado por Vivaltus se adjudicó por 6.875 euros, superando ampliamente el precio estimado inicial. Una muestra del creciente reconocimiento internacional de esta bodega de la Ribera del Duero, cuyo estilo elegante y contemporáneo la ha posicionado entre los proyectos más destacados del panorama vinícola español.

La Cité du Vin y Sotheby’s: un encuentro entre cultura y excelencia

La recaudación total de la subasta se destina íntegramente a la Fondation pour la culture et les civilisations du vin (Fundación para la cultura y las civilizaciones del vino), entidad que sostiene la actividad de la Cité du Vin, el museo del vino de Burdeos considerado uno de los centros culturales más innovadores del mundo.

La iniciativa, impulsada por Sotheby’s Wine, combina la excelencia vinícola con la filantropía y el enoturismo, ofreciendo experiencias únicas que van desde catas privadas hasta estancias en châteaux emblemáticos, todo bajo un mismo propósito: celebrar y proteger la cultura del vino.

Vivaltus, la elegancia de Ribera del Duero

Vivaltus es el proyecto más exclusivo de Yllera Bodegas & Viñedos, ubicado en un enclave privilegiado entre Curiel de Duero y Peñafiel (Valladolid). Con la dirección enológica de Montxo Martínez y la asesoría del reconocido enólogo Jean-Claude Berrouet, Vivaltus representa una nueva interpretación de la Ribera del Duero: vinos de pureza, equilibrio y elegancia contemporánea, con reconocimiento en mercados internacionales y en la crítica especializada.

LA DISTRIBUIDORA MAJUELOS SINGULARES CELEBRA SU X ANIVERSARIO CON UN SALÓN DE VINOS EN EL PATIO HERRERIANO DE VALLADOLID

Más de 30 productores asistirán a presentar sus vinos el 20 de octubre

Valladolid, octubre de 2025_ Majuelos Singulares, la distribuidora y tienda de vinos vallisoletana, fundada por el sumiller Julio Diez celebra su décimo aniversario con un Salón de Vinos en el Museo Patio Herreriano de Valladolid el lunes 20 de octubre, en el que participarán más de 30 bodegas.

La muestra empezará por la mañana, con un pase especial para profesionales de la hostelería, mientras que de 17.00 a 19.30 horas podrán asistir todos los aficionados que así lo deseen comprando previamente la entrada. El evento finalizará con la actuación del dúo musical Wine Notes.

En el Salón de Vinos habrá representadas bodegas de regiones vinícolas de toda España y parte de Portugal; además de vinos de otros países que Majuelos Singulares distribuye gracias a su colaboración con algunas importadoras. También estarán presentes los productos gourmet de Espinaler y los embutidos de Señorío de Montanera.

Majuelos Singulares nació a finales de 2014 como una distribuidora de vinos elaborados por bodegas poco conocidas en el circuito habitual, en muchos casos familiares. Vinos que son reflejo del alma y del terroir de donde proceden, elaborados –en la mayoría de los casos- con variedades minoritarias, basados en la calidad y precios competitivos.

En el 2015, Julio Diez abrió espacio físico en un edifico histórico de Valladolid en la calle San Ignacio, la Casa de los Fernández Muras. En la actualidad, es posible encontrar en la vinoteca más de 300 referencias de todas las zonas vinícolas de España, pero también de Europa y del Nuevo Mundo.

En Majuelos Singulares organizan catas semanales para que los clientes tengan la oportunidad de probar los vinos de mano de sus creadores, pero también cenas armonizadas en restaurantes y catas privadas, dentro o fuera de la tienda. “Somos la mejor alternativa para aquellos que desean probar vinos originales o más desconocidos, sobre todo de Castilla y León. Asimismo, realizamos cartas para restaurantes que pretenden diferenciarse del resto sin mermar la calidad y sin que ello suponga un coste adicional”, explica Julio.

Alta Alella estrena nueva identidad: Art Laietà

La familia Pujol-Busquets inicia una nueva etapa e imagen bajo el nombre Art Laietà, un homenaje al territorio y a la tradición vitivinícola de los layetanos.

La bodega celebra una vendimia 2025 excepcional, de récord, tanto en calidad como en cantidad, además de sumar 20 vendimias sin sulfitos, una apuesta pionera reconocida con el Premio a la Mejor Iniciativa Joven en los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles 2025.

El proyecto consolida su apuesta con más de 80 hectáreas de viñedo propio previstas para 2028, reafirmando su compromiso por la agricultura ecológica.

Alella, 14 de octubre del 2025. Tras más de tres décadas de trayectoria familiar, la bodega de Alella impulsada por la familia Pujol-Busquets Guillén inicia una nueva etapa bajo el nombre Art Laietà. El proyecto nace con la voluntad de poner en valor el arte de hacer vino como oficio y el vínculo profundo con el territorio, recogiendo la esencia de los vinos y cavas elaborados desde 1991. “El vino es cultura, paisaje y emoción. Art Laietà es un homenaje al territorio que nos ha visto crecer y a las generaciones que nos precedieron: los layetanos ya cultivaban viñas en estas tierras hace más de 2.000 años”, explica Mireia Pujol-Busquets, segunda generación y directora adjunta de la bodega. “Es también una forma de expresar nuestra manera de entender el vino: con responsabilidad y compromiso con la tierra.”

Artesanía y origen como ejes identitarios

El cambio de nombre representa una evolución natural en la historia de la bodega. “No es un punto y aparte, sino la continuidad de una forma de hacer basada en la personalidad, la sostenibilidad y la autenticidad”, destaca Josep Maria Pujol-Busquets, su fundador. La nueva marca agrupa bajo un mismo paraguas todos los vinos y espumosos elaborados en la finca: desde los vinos amparados por la DO Alella y la DO Cava hasta los vinos naturales del Celler de les Aus, un proyecto pionero en la elaboración de vinos sin sulfitos y de mínima intervención

Nueva identidad visual

El nuevo logotipo de Art Laietà marca el paso natural del proyecto familiar hacia una identidad más auténtica, artesanal y arraigada al origen. Bajo los conceptos “Artesanía y origen”, la bodega pone en valor la creatividad, el oficio y el territorio que dan sentido a cada vino. Las nuevas etiquetas, inspiradas en distintos lenguajes artísticos (acuarela, grabados o ilustración), expresan una mirada personal sobre los viñedos, el mar y el sauló. Una nueva etapa que entiende el vino como una forma de expresión cultural.

2025, una vendimia de récord en calidad y cantidad

Tras los últimos años marcados por la sequía, la vendimia 2025 ha llegado como una recompensa. Una primavera generosa en lluvias y un verano seco y saludable han permitido un desarrollo óptimo de la vid y de la uva, con una maduración homogénea y aromas concentrados. Los resultados apuntan a una añada excepcional, tanto por volumen como por expresión y equilibrio en los vinos.

20 vendimias de revolución sin sulfitos

En 2006, la bodega elaboró Bruant, el primer cava sin sulfitos de la DO Cava. Desde entonces, esta filosofía se ha convertido en uno de los pilares de la casa. Este 2025, la familia celebra 20 años de vendimias sin sulfitos, un hito reconocido con el Premio a la Mejor Iniciativa Joven en los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, otorgado por un jurado formado por BBVA y El Celler de Can Roca. “Hacer vinos sin sulfitos fue una apuesta arriesgada, pero creemos que el futuro del vino pasa por la transparencia y la mínima intervención”, recuerda Mireia. “Hoy, estos vinos son el mejor reflejo de nuestra manera de trabajar y de nuestro territorio.”

Un compromiso real con el territorio

Ubicada en el corazón del Parque Natural de la Serralada de Marina, a pocos kilómetros de Barcelona y con vistas al Mediterráneo, Art Laietà consolida su modelo de viticultura ecológica y sostenible. En 2023, la bodega anunció una inversión de 2,5 millones de euros destinada principalmente a la adquisición de nuevas hectáreas de cultivo en Alella y Tiana.

Actualmente cuenta con 68 hectáreas de viñedo propio y prevé alcanzar más de 80 hectáreas en 2028, con una inversión continua en la recuperación de viñas históricas y variedades tradicionales como la Pansa Blanca (Xarel·lo) y la Mataró (Monastrell).

Las nuevas plantaciones permitirán aumentar las reservas de largas crianzas de la bodega, reforzando la calidad y el futuro de sus vinos y cavas. “Cada nueva viña que plantamos es una forma de garantizar el futuro de la viticultura”, subraya Josep Maria.

Mireia concluye: “Los viticultores cultivamos la tierra, la cuidamos y la ordenamos: tenemos una responsabilidad social y ambiental. Nuestras viñas actúan como cortafuegos naturales, protegiendo el entorno y preservando la biodiversidad que da vida e identidad a nuestro paisaje”.

Marqués de Riscal Reserva Edición Especial Risk All 2021: una añada para la historia fruto del Mejor viñedo del mundo

La bodega rinde tributo a su título de Mejor viñedo del mundo en los World’s Best Vineyards 2024 con su primera Edición Especial, Risk All, ilustrada por el Premio Nacional de Diseño e Ilustración Isidro Ferrer.

La gran calidad de la añada 2021 ha dado lugar a un vino refinado dotado de armonía y complejidad, un Reserva que formará parte, sin duda, del botellero histórico de Rioja.

De gran concentración frutal, profundidad y una finura inédita, en esta cosecha se incorporan las uvas del viñedo que Marqués de Riscal ha injertado con tempranillos originales del siglo XIX.

Elciego, Álava, 13 de octubre de 2025. Elegante, equilibrado y con un extraordinario potencial de guarda Marqués de Riscal Reserva Edición Especial Risk All 2021 es un vino que une una cosecha destinada a trascender y una imagen artística cautivadora.

La bodega Marqués de Riscal presenta su primera Edición Especial, un vino Reserva llamado a convertirse en una de las referencias imprescindibles del botellero de Rioja por la consistencia y calidad de la añada 2021, una de las mejores de la última década. El resultado es un vino refinado, donde la fruta se impone con frescura sobre la madera, dotado de armonía, complejidad y una capacidad de envejecimiento sobresaliente. Además, la entrada en producción de viñedo

injertado de la bodega con tempranillos originales del siglo XIX, en combinación con los suelos arcillo-calcáreos de Rioja Alavesa, aporta un sello de autenticidad único que refuerza la identidad de este Reserva.

La imagen de esta Edición Especial nos traslada al universo visual que el ilustrador Isidro Ferrer, Premio Nacional de Diseño e Ilustración, ha creado para la campaña Risk All con la que la bodega celebra el reconocimiento a mejor viñedo del mundo en World’s Best Vineyards 2024. Una composición llena de simbolismo que envuelve los elementos de la botella, desde la cápsula hasta una etiqueta en la que los detalles cobran vida gracias a la cuidadosa selección del papel de impresión. El papel Wood Skin, además de evocar el carácter manual de la obra, aporta una textura única que recuerda a la madera, reforzando así la sensación de autenticidad y calidez en cada botella. El abanico cromático de los viñedos y la luminosidad de las láminas del Hotel Marqués de Riscal capturan la mirada y transmiten la fuerza de uno de los hitos más conocidos de la bodega, la creación de un hotel con un diseño vanguardista en el corazón de Rioja Alavesa. Cultura, arte y tradición vitivinícola dialogan en Marqués de Riscal Reserva Edición Especial Risk All 2021.

La añada 2021, la expresión de la excelencia futura

La vendimia de 2021 marca un hito en la historia reciente de Marqués de Riscal. El ciclo vegetativo se desarrolló en condiciones excepcionales: racimos pequeños, fruta fresca y crujiente, acidez perfectamente equilibrada y un estado sanitario impecable. El resultado son vinos con gran concentración frutal, profundidad y una finura inédita en su expresión. Para mantener toda esa viveza, la crianza se moderó a 20 meses en barrica, alcanzando un equilibrio perfecto entre fruta, frescura y madera, y desarrollando tras su paso por botella sutiles notas balsámicas y especiadas. La añada 2021 recoge la herencia del siglo XIX y la proyecta hacia el futuro. Es la prueba de que la historia de Marqués de Riscal se sigue escribiendo, copa a copa, generación tras generación.

Exclusivo estuche de Marqués de Riscal Reserva Edición Especial Risk All 2021

Marqués de Riscal acompaña su primera Edición Especial con un exclusivo estuche para 2 botellas, ideal para regalo. PVP: 35,80 €. A partir del 15 de octubre en la tienda online de Marqués de Riscal y en El Corte Inglés.

Herederos de Marqués de Riscal: Mejor viñedo del mundo 2024

La historia de Marqués de Riscal está salpicada de hitos desde su fundación en 1858: impulsora del Médoc Alavés al introducir el método bordelés en Rioja, en un contexto aciago provocado por la filoxera, Juana Zavala y Guzmán tomó las riendas de la bodega en 1888, cuando falleció su marido Camilo Hurtado de Amézaga. Fue el primer vino no francés en ganar el Diploma de Honor de la Exposición de Burdeos en 1895, y es la bodega que introduce la uva Sauvignon Blanc en Rueda y que alienta la creación de la Denominación de Origen en la región. En su historia más reciente, Marqués de Riscal lanza Barón de Chirel en 1991, pionero y precursor de los vinos de alta expresión en Rioja e inaugura en 2006 un hotel diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry en el corazón de Rioja Alavesa.

Todos estos hitos reflejan el carácter innovador y pionero de la bodega, que en 2024 sumó el ser considerado el mejor viñedo del mundo en el certamen internacional World’s Best Vineyards. Este reconocimiento mundial da pie a una campaña cultural y visual para acercar la historia de Marqués de Riscal a nuevas audiencias, más allá del mundo del vino. Bajo el lema RISK ALL, la campaña, que se apoya en algunos de los hitos más importantes de la historia de la bodega y ha contado con la colaboración del ilustrador Isidro Ferrer —Premio Nacional de Diseño 2002 e Ilustración 2006—, ensalza la esencia valiente de la marca.

Los mejores del enoturismo 2026: premios Best Of Wine Tourism

Bodegas Faustino, Hotel Viura, Palacios Vinos de Finca, Bodegas NIvarius y Proelio, Restaurante Las Lías de Bilbao, Hospedería de Los Parajes, Brittany Ferries y Bodegas Ramón Bilbao reciben los Best Of Wine Tourism 2026.

Los premios más prestigiosos del enoturismo mundial han sido entregados en Bodegas Bilbaínas, en el corazón del histórico Barrio de la Estación de Haro. El jurado otorga además una mención especial a Bodegas Amador García.

Bodegas Bilbaínas, triple premio Best Of Wine Tourism 2025 (regional, internacional y People’s Choice Award) ha sido escenario de la ceremonia, a la que han asistido más de 200 profesionales de las empresas que prestan servicios innovadores de enoturismo en Álava, Bizkaia y La Rioja. 

El presidente de la Cámara de Comercio, Servicios e Industria de La Rioja, Eduardo de Luis Olloqui, ha abierto las intervenciones, seguido de la bienvenida a los asistentes pronunciada por Juan M. Sáenz de Buruaga, presidente del Comité Bilbao-Rioja en la red internacional Great Wine Capitals.  

Innovación, sostenibilidad y compromiso con el territorio

Juan Mª Sáenz de Buruaga, presidente del Comité Bilbao-Rioja de la red mundial Great Wine Capitals, ha agradecido la hospitalidad de Bodegas Bilbaínas y ha destacado la labor excepcional del jurado Best Of, que este año ha evaluado 31 candidaturas representantes de lo mejor de la creatividad y el esfuerzo empresarial de nuestros territorios.

El presidente de GWC Bilbao-Rioja ha expresado en momentos previos a la ceremonia: «Cada uno de los proyectos que hemos recibido refleja el carácter único de nuestro destino y merece ser celebrado».

«En todos ellos —ha manifestado Sáenz de Buruaga— se reconoce un denominador común: la pasión por el vino como hilo conductor de experiencias inolvidables. Estos proyectos destacan por su capacidad de integrar la tradición con la innovación más audaz: desde la vocación de hospitalidad que enamora y acerca nuestros viñedos al mundo entero, hasta iniciativas de sostenibilidad lideradas por jóvenes emprendedores que regeneran nuestro territorio. También por su apuesta por la inclusividad, asegurando que cada persona pueda vivir nuestra cultura; por la excelencia en cada detalle del servicio; y por una experiencia genuina que integra artesanía, arte contemporáneo y gastronomía de kilómetro cero».

El presidente de Bilbao-Rioja también subrayó: «Quiero felicitar calurosamente a todos los galardonados. Vuestro trabajo nos llena de orgullo y sois los verdaderos embajadores de Bilbao-Rioja. Habéis demostrado que el enoturismo no solo se visita, sino que se vive: es motor económico, cultural y social, y vuestras creaciones tocan el alma de quienes nos eligen. Gracias por elevar nuestro destino y por hacer de cada experiencia un reflejo del talento y la creatividad de nuestra tierra».

Premio Best Of Wine Tourism Internacional

Los Premios Best Of Wine Tourism reconocen la excelencia e innovación en las categorías de Alojamiento; Restaurantes; Arquitectura, Parques y Jardines; Arte y Cultura; Experiencias Innovadoras de Enoturismo; Servicios de Enoturismo y Prácticas Sostenibles de Enoturismo.

El premio Best Of Wine Tourism Internacional será entregado durante la Conferencia Anual de la Red Mundial Great Wine Capitals, que tendrá lugar en Burdeos (Francia), del 2 al 6 de noviembre. Posteriormente se convocarán los premios del público: People’s Choice Awards.

PREMIOS BEST OF WINE TOURISM BILBAO-RIOJA 2026

El jurado de los premios de enoturismo Best Of Wine Tourism Bilbao-Rioja 2026 lo han formado profesionales de larga experiencia en el sector de enoturismo y periodistas especializados.

El jurado calificador ha decidido otorgar siete premios Best Of y una mención especial.

PREMIO BEST OF – ARQUITECTURA, PARQUES Y JARDINES

BODEGAS FAUSTINO (Oyón, Álava)

El jurado ha valorado la reinterpretación de una bodega existente y su paisaje, intervenciones discretas que  añaden eficiencia operativa y sostenibilidad, a la vez que convierten el viñedo de la bodega en nexo emocional del recorrido.  

Y muy especialmente ha destacado la creación de un nuevo centro de visitantes, principal protagonista  de la reforma, un edificio de inspiración industrial y arquitectura singular, colores terrosos que  facilitan la integración con el paisaje, gran ligereza en los materiales y una eficiencia energética  que lo convierten en edificio “Planet 1.0”, verdadero ejemplo de sostenibilidad.

PREMIO BEST OF – ARTE Y CULTURA

HOTEL VIURA (Villabuena de Álava)

El jurado ha valorado una experiencia inmersiva que invita a cada persona a mirar y sentir la  belleza con nuevos ojos.  

Ha apreciado cómo se introduce al viajero a convertir una travesía a través de pisos, pasillos, salas y muros de un  hotel y sus paisajes vecinos en un itinerario de momentos, en un libro abierto de experiencias  en torno al arte y la belleza, en miradas con intención, en suma en un espejo en el que cada  huésped a través de un recorrido autoguiado se mira y se investiga. 

PREMIO BEST OF – PRÁCTICAS SOSTENIBLES DE ENOTURISMO

PALACIOS VINOS DE FINCA-NIVARIUS-PROELIO (Nalda, La Rioja)

El jurado destaca su nueva visión del viñedo riojano, integrando sutilmente la sierra que da paso al  Camero Nuevo con los paisajes tradicionales de viña.  

Esta iniciativa defiende el territorio como origen y filosofía del vino y el enoturismo, un diálogo  productivo que se declina siempre bajo la premisa de la sostenibilidad: vinos que reviven el  patrimonio ancestral; miradas nuevas que apuestan por la innovación sin perder de vista el  pasado y arquitecturas que saben integrarse en el paisaje recuperando además desechos de  canteras. Asimismo, la reciente construcción de una nueva instalación de enoturismo: wine bar y sede de eventos donde vivir y revivir con respeto y autenticidad el territorio Rioja. 

PREMIO BEST OF – EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS

RESTAURANTE LAS LÍAS (Bilbao, Bizkaia)

El jurado ha destacado que los responsables de este establecimiento, liderado por Mikel García, confiesan no tener pretensiones “de gran restaurante” y, sin embargo, lo es, ofreciendo al  visitante una gran cocina de producto y una selección de vinos y maridajes en continuo cambio,  divertida, sin prejuicios, abierta al pasado y a la vanguardia y que concede protagonismo en la  mesa exclusivamente a buenos vinos, más allá de estilos y modas.  

Cuenta con un equipo joven, lleno de ilusión, que ofrece un servicio cálido y profesional,  que trabaja con la intención declarada de conectar simplemente con el público, más allá de  reconocimientos y premios. 

PREMIO BEST OF – ALOJAMIENTO

HOSPEDERÍA DE LOS PARAJES (Laguardia, Álava)

Hospedería de Los Parajes reconvierte un palacio-hotel con 18 habitaciones, sus dos restaurantes, un calado del siglo  XVI, vinoteca, zona de SPA y relax, cafetería, terraza y otros espacios… en un  símbolo de la capacidad del vino y el enoturismo para propiciar la amistad y establecer lazos  emocionales entre las personas.  

Encarna la vida de muchos profesionales y emprendedores de Rioja empeñados en  maravillosos proyectos de enoturismo que con su vocación de hospitalidad han hecho crecer  nuestros territorios y colman de vida y energía nuestros pueblos. 

PREMIO BEST OF – SERVICIOS DE ENOTURISMO

BRITTANY FERRIES (Bilbao, Bizkaia)

El jurado ha premiado el trabajo para acercar nuestro territorio a miles de viajeros ofreciéndoles conexiones directas entre los  puertos de Bilbao y Portsmouth o Plymouth en el Reino Unido y entre Bilbao y Rosslare en  Irlanda, facilitándoles además un transporte eco-responsable que garantiza sus compromisos a  través de la certificación Green Marine Europe. 

Brittany Ferries da a conocer nuestros destinos y sus principales atractivos turísticos, gastronómicos,  enológicos, artísticos, culturales, etcétera, a los viajeros que llegan al puerto de Bilbao, facilitándoles  a través de su planificador on line de vacaciones, información, motivación y reservas para vivir  sus experiencias turísticas y enoturísticas en nuestros territorios.

PREMIO BEST OF – EXPERIENCIAS INNOVADORAS DE ENOTURISMO

RAMÓN BILBAO (Haro, La Rioja)

El jurado ha valorado la trayectoria de esta empresa centenaria que el pasado 2024 celebró su primer siglo de vida, además de ser una de las bodegas más admiradas del mundo.  

Destaca su carácter innovador y curioso que siempre provoca nuevas miradas sobre el vino y el  enoturismo. Con el siglo llegó también un reto: nuevos espacios en la bodega abiertos al  público, un nuevo recorrido sensorial, una experiencia inmersiva para conectar con la esencia  del paisaje riojano, instalaciones artísticas, la sorpresa de la sala de barricas y mucho más para  vivir un viaje emocional al alma del vino.  

MENCIÓN ESPECIAL DEL JURADO BOWT 2026

BODEGAS AMADOR GARCÍA (Baños de Ebro, Álava)

El jurado subraya la calidad y variedad de experiencias de enoturismo desarrolladas y muy especialmente  por la originalidad de las experiencias diseñadas para vivir en familia, que destacan la  educación de los más jóvenes en torno a la viña y el vino, buscando generar futuros  consumidores responsables a través de experiencias lúdicas.  

Le concede esta mención especial por el cariño, el esfuerzo, la capacidad de aprendizaje y transformación de una familia de viticultores en profesionales del enoturismo; por su empatía con los visitantes, el afecto por su  historia y su pueblo y el orgullo simplemente de trabajar día a día y hacerlo bien.  

Coviñas embotella su Bobal de viñas viejas para el talento creativo español

La bodega ha colaborado en el Anuario de la Creatividad Española 2025 que se presenta mañana en València

Requena, 13 de Octubre de 2025

Coviñas embotella su Bobal de viñas viejas para el talento creativo español. La bodega de Requena ha sido la elegida por el Club de la Creatividad (c de c) para proveer el vino que acompaña al Anuario de la Creatividad Española 2025, que se presenta en València mañana, 14 de octubre, a partir de las 18 horas en el Palacio de Colomina (C/ de l’Almodí, 1).

Esta nueva edición, diseñada por Supperstudio, reúne 178 proyectos y se inspira en el universo del vino para rendir tributo a las mejores campañas de comunicación comercial difundidas en 2024 y a su visión transformadora de la creatividad publicitaria. El Gran Premio ha sido concedido a la campaña Find Your Summer, creada por Lola MullenLowe para Magnum.

El anuario nace bajo el concepto “La cosecha del año”; una metáfora para descubrir que, como una bodega guarda sus mejores añadas, este libro preserva las campañas que han dejado huella, convirtiéndose en referencia para el futuro.

Para dar dimensión tangible al proyecto, Coviñas ha colaborado aportando sus vinos de Bobal de viñas viejas, que se integran en la experiencia creativa diseñada por los responsables del Anuario. Distintos creativos e ilustradores han convertido cada botella en una pieza única, transformando el packaging en un storytelling que emociona, genera conversación y deja huella.

Los etiquetados del vino llevan la firma de reconocidos ilustradores como Enisaurus, Gregori Saavedra, Kiikii Jova, Marta Zafra, Maru Godas y Ricard Jorge, consolidando un proyecto en el que la colaboración entre vino y creatividad se convierte en un vínculo inspirador.

La participación de Coviñas cobra un significado especial al tratarse de una bodega cooperativa. Su contribución simboliza el valor de la suma de esfuerzos, del trabajo colectivo y de la conexión con la tierra. Del mismo modo que el Anuario celebra el talento de muchos profesionales unidos por una misma pasión creativa, Coviñas representa la fuerza de una comunidad vitivinícola que, a través de sus vinos elaborados con Bobal de viñas viejas, ha ofrecido el lienzo perfecto para acompañar esta cosecha tan singular.

Acerca de Coviñas

Coviñas celebra su 60 Aniversario con reconocimientos como el de Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por DWM Wine Trophy; formando parte de la prestigiosa Golden League; y con un palmarés internacional que no para de crecer.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

Nace Wine Shapers, el primer Encuentro Internacional de Talento Joven del Vino organizado por EDA Drinks & Wine Campus junto al Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava

– La iniciativa se celebrará entre los días 5 y 7 de marzo de 2026 con el objetivo de potenciar la comunidad joven vitivinícola internacional y convertir a Vitoria-Gasteiz y Rioja Alavesa en eje mundial del talento joven del vino

– Wine Shapers contará con la presencia de 200 elaboradores y elaboradoras menores de 40 años procedentes de todo el mundo, quienes compartirán los retos y oportunidades que presenta el sector vitivinícola. Se espera que acudan personas jóvenes de países como Francia, Italia, Alemania, Estados Unidos, Argentina, Chile, Australia y Sudáfrica, entre otros

– Cada jornada tendrá una identidad propia: la primera estará centrada en los contenidos principales, la segunda se dedicará a talleres experienciales y la tercera ofrecerá una experiencia vivencial en torno al vino y el territorio

EDA Drinks & Wine Campus presenta junto al Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava  Wine Shapers – International Wine Young Talents Summit, un congreso internacional único destinado a potenciar la comunidad joven vitivinícola internacional y a situar a Vitoria-Gasteiz y Rioja Alavesa como el eje mundial del talento joven del vino. Su objetivo principal es continuar generando una comunidad de jóvenes elaboradores y elaboradoras que encuentren en este foro un lugar de encuentro en el que compartir retos y oportunidades del sector del vino. La cita  se celebrará entre los días 5 y 7 de marzo de 2026.

Wine Shapers reunirá a 200 elaboradores y elaboradoras menores de 40 años de diferentes regiones y países vitivinícolas del mundo tales como Burdeos, Borgoña, Loira, Champagne, Piamonte, Douro, Napa Valley, Argentina, Chile, Australia entre otras, que aportarán una visión diferencial sobre cómo entienden el vino, cómo lo comunican y cómo lo proyectan hacia nuevas audiencias y mercados. Estos jóvenes profesionales representan la diversidad, la creatividad y el espíritu emprendedor de una generación que afronta los retos del cambio climático, la digitalización y la globalización con enfoques frescos y disruptivos. 

Del 5 al 7 de marzo de 2026, Wine Shapers organizará en Rioja Alavesa y Vitoria-Gasteiz un programa con conferencias, mesas redondas, talleres, catas internacionales y experiencias enoturísticas. Los participantes podrán conocer los vinos y proyectos de jóvenes elaboradores, así como el territorio y su cultura. Habrá ponencias de expertos y talentos internacionales, debates sobre sostenibilidad, consumo y tendencias del mercado, además de visitas a bodegas y viñedos. También se celebrarán cenas donde chefs alaveses pertenecientes a ArabaKO Kolektiboa, promovido por Mantala (iniciativa cuya misión es promover y desarrollar la gastronomía vasca fomentando el intercambio de conocimiento y la cocreación), armonizarán sus platos con vinos de todo el mundo. 

Con todo ello, esta iniciativa aspira a convertirse en un punto de encuentro internacional de referencia, donde se compartan experiencias, aprendizajes y tendencias que marcarán el futuro del sector en los próximos años. Wine Shapers continuará con la estela marcada por los encuentros de Jóvenes Talentos del Vino ya celebrados por EDA Drinks & Wine Campus, un evento cuyo objetivo es continuar creando comunidad y sinergias.

Con Wine Shapers, EDA Drinks & Wine Campus refuerza su papel como iniciativa impulsora de conocimiento, innovación y formación en el ámbito del vino y las bebidas. La iniciativa busca proyectar Álava y Euskadi en el mapa vitivinícola internacional, atrayendo a jóvenes profesionales, medios especializados, líderes de opinión y agentes clave del sector. El respaldo del Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava supone un impulso decisivo para consolidar esta propuesta, alineada con las estrategias institucionales de apoyo al talento, al desarrollo rural, a la competitividad empresarial y a la internacionalización del territorio.

En este sentido Amaia Barredo, Consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, ha declarado que “Wine Shapers supone una oportunidad para poner en el centro a los jóvenes talentos del mundo vitivinícola. Un paso más en ese camino para asegurar el relevo generacional en el mundo del vino. Un reto que nuestro departamento se ha fijado como meta y por el que llevamos tiempo trabajando. Se trata de un evento que va a servir para dar visibilidad e impulsar a las nuevas generaciones de jóvenes vascos comprometidos con el sector. Una nueva generación de viticultores que continuará con la innovación en el mundo del vino, destacando valores como la excelencia y la sostenibilidad” . Ramiro González, Diputado General de Álava, ha querido señalar que “Wine Shapers representa el compromiso de Álava con el talento joven y la innovación en el mundo del vino. Es una muestra del dinamismo y la proyección internacional del sector vitivinícola riojanoalavés, claves en el futuro de la comarca. Desde la historia y la tradición, Rioja Alavesa abre nuevas oportunidades a través del intercambio de conocimientos y la cocreación”.

Elisa Ucar, directora de EDA Drinks & Wine Campus, ha querido resaltar que Wine Shapers  “no es solo un congreso, sino una plataforma de proyección internacional para una nueva generación de elaboradores y elaboradoras que están redefiniendo las reglas del juego en el mundo del vino”. Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center, ha puesto el foco en el impulso del sector de la vitivinicultura desde el colectivo de jóvenes talentos del vino. «Este encuentro internacional será también una celebración del talento joven, de su energía transformadora y de su capacidad para imaginar un mañana más sostenible y vibrante para el mundo del vino. Juntos y juntas, creando comunidad, construiremos una visión positiva que inspire nuevas estrategias y formas de colaboración y que fortalezca el papel del vino como símbolo de cultura, conexión y creatividad», ha señalado.

Las inscripciones para la primera de las jornadas, la cual se celebrará en Vitoria-Gasteiz el 5 de marzo de 2026, ya están abiertas para aquellos elaboradores y elaboradoras menores de 40 que deseen sumarse a la iniciativa. Puede llevarse a cabo a través del siguiente enlace. La iniciativa cuenta, además, con el patrocinio de Diam Bouchage.

Imágenes disponibles para descargar en el siguiente enlace.

EDA Drinks & Wine Campus

EDA Drinks & Wine Campus es una iniciativa desarrollada por Basque Culinary Center y promovida por el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, a la que se ha incorporado el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. Tendrá como misión promover el desarrollo económico y social sostenibles a través de las bebidas y el vino y, para ello, buscará atraer talento, ofrecer formación universitaria y másteres especializados desde Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center, potenciar el emprendimiento y la innovación y desarrollar líneas de investigación enfocadas a la transferencia de conocimiento al sector con una proyección internacional, una visión integral y desde la excelencia.

EDA Drinks & Wine Campus conformará un proyecto pionero a nivel internacional desde una perspectiva abierta. Desde sus sedes en Vitoria-Gasteiz y Laguardia, así como desde la sede central de Basque Culinary Center en Donostia-San Sebastián, contribuirá a la transformación del sector del vino y de las bebidas convirtiéndose en referente internacional de innovación y aportando un componente diferencial a empresas, desde la viticultura y agronomía, elaboración, gestión, comercialización, hospitalidad, diseño de negocios, etc. bajo principios de excelencia, sostenibilidad y salud, con un enfoque global y generando desarrollo económico y social. 

Tendencia: Se toma menos alcohol.

Sobre todo, por los jóvenes

El 71% de los europeos consume menos alcohol y una cuarta parte de los jóvenes ha dejado de comprarlo

         Y si no nos damos cuenta o no lo queremos ver, estamos, en primer lugar, equivocados y en segundo abocados al cierre.

Y este es el principal problema del sector. Miren, aunque no sea ético o popular decirlo, saben que siempre les he puesto lo que pienso y veo que esto no se está atacando cuando, sin duda, es el principal problema que tenemos. Ni el campo, con sus problemáticas, sufre, de momento y por mucho que se diga, crisis tan grande. Ni el elaborador, ni el industrial. El problema radica y empieza por esto, porque, sencillamente la gente está abandonando el consumo de vino, y de lo que huela a alcohol, así de claro.

     Y si miramos la tendencia desde hace años, vemos que lo que se va estilando es el consumo de vinos bio, de vinos 0,0, sin alcohol, Frizzantes, espumosos, blancos de baja graduación. A grandes rasgos todo lo que “no sea vino”, tomado esto en el sentido que le quiero dar.

      Y, a pesar de arduos esfuerzos, de inversiones por muchas bodegas, hay que reconocer que, por ejemplo, el vino sin alcohol puede estar más o menos bueno, mejor o peor, pero no lo tenemos totalmente conseguido. Si nos comparamos con la cerveza, vemos que la cerveza sin alcohol será más o menos buena, pero sabe a cerveza, si la das a catar a ciegas sabes que es cerveza. Con el vino, a ciegas, alguien que nunca lo haya probado, creo que no pasaría lo mismo. Y es que, a pesar de las inversiones y esfuerzos, hay que tener en cuenta que cerveceras fuertes hay cuatro y pueden invertir millones y millones en investigación y en el sector del vino esas inversiones no se pueden dar igual.

      Pero dejando estas comparaciones aparte y esos pensamientos, personales, lo que sí está claro es que el consumo del vino se nos está yendo de las manos a marchas forzadas y mucho me temo que esto es difícil de parar.

      Miren, en el mercado de vinos a granel, que les comentaba la semana pasada que hace apenas 5 o diez años teníamos unas cosechas medias de 43 a 47 millones de hl. pregúntense, o piensen que pasaría si en esos años, hubiéramos tenido una cosecha de 32 millones, como la podeos tener este año. Les aseguro, porque lo vivía y lo palpaba que el vino en estos momentos tendría un precio mucho, pero mucho más alto del que tenemos ahora mismo. Sin embargo, estamos en una situación, terminada la vendimia prácticamente, momentos en los que se operaba masivamente, hoy en día estamos con un mercado parado, con pocas operaciones proporcionalmente a las que había. Y esto no se debe a especulación, de ninguna manera, simplemente el comprador no necesita vino y no lo compra, y cuando lo necesita compra poco vino y a corto plazo.

      Todos ustedes recordarán esas compras de vendimia en las que se decía que tal empresa ha comprado millones de litros, y tal otra había adquirido una o varias cooperativas completas. ¿Dónde están esas operaciones ¿no hay ni una sola. Esto nos muestra el estado que tenemos ahora mismo.

Buscar soluciones es muy difícil, supongo que habrá que seguir adaptando producciones a necesidades, precios a los que pide el mercado, y enfocar nuestros productos a lo que el consumidor quiere, que es lo que podemos vender. Lo que sí está claro es que necesitamos un cambio radical, nos debemos de adaptar a la tendencia que hay, ya ven en el segundo titular de este artículo lo que dice el estudio, el 71% de todos los europeos consume menos alcohol (y esto son muchos millones de personas) y una cuarta parte de los jóvenes no toma nada de alcohol, y por mi parte digo, que, entre los 18 y 30 años, apostaría a que más de un 90% no bebe vino habitualmente.

Esto es lo que hay que atajar…

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

            Javier Sánchez-Migallón Royo

LA CONSEJERÍA DE TURISMO IMPULSA LA FERIA DEL VINO Y DEL ENOTURISMO DOP JUMILLA EN SU CUARTA EDICIÓN

LA MATAVENDIMIA CONTARÁ CON LA ACTUACIÓN DE LA BANDA MURCIANA KARLAN EL SÁBADO 25 DE OCTUBRE, Y LA CANTAUTORA ALBACETEÑA KARMENTO FUSIONARÁ TRADICIONES MUSICALES MANCHEGAS CON SONIDOS CONTEMPORÁNEOS, EL DOMINGO 26 DE OCTUBRE

YA ESTÁN DISPONIBLES LAS RESERVAS DE BUSES DESDE MURCIA Y CARTAGENA, TANTO EL SÁBADO COMO EL DOMINGO, QUE EL INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGIÓN DE MURCIA PONE EN MARCHA

Jumilla, 10 de octubre 2025.  El Instituto de Turismo de la Región de Murcia ya ha puesto en marcha el servicio de buses que llevan desde Cartagena y Murcia a Matavendimia. En el cuarto año de celebración de esta feria, se ha querido reforzar los servicios que más demanda tienen, siendo también posible visitar Matavendimia el domingo 26 de octubre. 

En la web de la feria, www.matavendimia.com , así como desde la web de Turismo de la Región de Murcia www.turismoregiondemurcia.es se podrán ver las 6 distintas opciones para reservar este servicio. 

El director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez destaca que “Matavendimia se ha consolidado como una verdadera celebración del producto local y el maridaje entre vino y territorio y una fórmula excelente para poner en valor el trabajo de las bodegas y del entorno, proyectando la imagen de Jumilla y la Región como destino enogastronómico de referencia. En este sentido, recordó que la Ruta del Vino de Jumilla es la ruta con un mayor volumen de visitantes en la Región de Murcia, con 34.014 visitas en 2023”.

Un año más, Matavendimia propondrá conocer hasta 19 bodegas, algunas se estrenan en el evento y otras lo apoyan año tras año; Bodegas Fermín Gilar, Bodegas Alceño, Finca Monastasia, Casa de la Ermita, Bodegas Xenysel, Dobledepérez Microbodega, Bodegas BSI, García Carrión 1890, Bodegas Silvano García, Bodegas Viña Elena, Bodegas Delampa, Viñedos y Bodegas Ramón Izquierdo, Bodegas Juan Gil, Bodegas Carchelo, Bodegas Pío del Ramo, Bodegas Bleda, Bodegas y Viñedos Asensio Carcelén, Bodegas San Dionisio y Bodegas Luzón estarán ofreciendo sus vinos a todos los visitantes, con simpatía y trato familiar. 

La zona gastronómica incrementa sus food trucks, y contará con algunas novedades como La Calmaneta, Foodtruck el Castillo de Alcantarilla, o Smash Goat de Jumilla y Yecla. Otros incombustibles que han querido estar un año más, serán La Saboreta de Alicante, y La Higuera de Cartagena. 

Los puestos locales, Restaurante Casa Sebastián, Chaparral Jardín, y Restaurante Terra ofrecerán comida tradicional, como gazpachos jumillanos, caldo con pelotas, marineras, arroces típicos y montaditos. Acompañarán también La Jamonería y Casa Canales, ofreciendo embutidos al corte y otros aperitivos. 

ACTIVIDADES

Este año las jornadas de sábado y domingo contarán con varias actividades estelares. La jornada del sábado se abrirá con los artesanos de Jumilla, y el corro espartero estará mostrando su arte ancestral a todos los visitantes. 

El sábado a las 12:00 h. el sumiller Pascual Ibáñez ofrecerá un “taller sensorial para padres e hijos”, en torno a una cata de chocolates, frutas y vinos, que propone compartir una experiencia entre padres e hijos para detectar “el gusto particular” a través de una cata informal e interactiva, donde mostrará a los asistentes cómo reconocer la calidad de los alimentos, fomentando en los niños el interés por conocer los productos genuinos (singulares) y su importancia en una alimentación sana y equilibrada.

El mismo sábado por la tarde, tendremos una sesión muy especial llamada “Comer y beber en Jumilla, una rica, rica historia”, con el periodista gastronómico Pachi Larrosa, padrino de la primera Matavendimia, quien llevará a cabo un diálogo con el arqueólogo jumillano Emiliano Hernández Carrión, y la sumiller Eva López, de Restaurante De Loreto, sobre las distintas etapas históricas de los vinos y los platos emblemáticos de la gastronomía jumillana. Un legado que las distintas civilizaciones han dejado en el Altiplano en forma de productos, elaboraciones y hábitos alimentarios, desde los íberos hasta nuestros días.

El domingo, la jornada se iniciará con la actuación de Coros y Danzas de Jumilla, y a las 12:00 h., el departamento técnico del Consejo Regulador, con Joaquín Salamero al frente, ofrecerá el “primer concurso de cata a ciegas Matavendimia”, en la que los participantes serán guiados a través de distintas pruebas, algunas por parejas, donde mostrarán sus conocimientos y dejarán salir sus instintos a la hora de valorar distintas muestras de vinos. Será un concurso abierto a todos, donde pueden participar tanto iniciados a la cata como principiantes. 

Otras catas y colaboraciones incluirán, los maridajes con quesos DOP Queso de Murcia y DOP Queso de Murcia al vino con la sumiller Guillermina Sánchez-Cerezo, y los maridajes castellano-manchegos y murcianos del territorio DOP Jumilla, con el sumiller Álvaro de Miguel.

Las entradas para las actividades se pondrán a la venta desde la web de www.matavendimia.com el próximo miércoles 15 de octubre. 

La Matavendimia, es un evento realizado en colaboración con la Consejería de Turismo de la Región de Murcia a través de ITREM, el Ayuntamiento de Jumilla, la Ruta del Vino Jumilla, la Federación de Peñas de la Fiesta de la Vendimia de Jumilla, y se consolida cada año, juntando a más de 8.000 personas en un fin de semana que propone cultura del vino y diversión en un entorno tranquilo y familiar. El año pasado, la cifra de negocio del fin de semana superó los 500.000 euros y puso el cartel de lleno en todos los establecimientos hoteleros y gastronómicos de Jumilla y alrededores, recibiendo visitantes de todos los lugares de la Región de Murcia, provincia de Alicante y Albacete.

En esta edición, la feria cambia su ubicación al Paseo del Poeta Lorenzo Guardiola, en el centro de Jumilla, y mantiene sus horarios el sábado de 11 a 23 h., y el domingo de 11 a 17 h., y contará con Encarna Talavera como madrina.

Sobre la Matavendimia 

El nombre de Matavendimia significa el fin de la vendimia en Jumilla, y tras ese hito importante que une a toda la familia, los jumillanos celebran una fiesta. El Consejo Regulador recoge el testigo, y lleva esta tradición de festejar el fin de la vendimia fuera de su territorio, usando este sobrenombre para referirse a una muestra que durará todo el fin de semana, y que, después de 3 ediciones exitosas, se posiciona como uno los eventos anuales de referencia en el sureste español. 

Se trata de un encuentro experiencial y festivo en torno a la cultura del vino DOP Jumilla, donde poder dar a conocer de cerca la riqueza de esta comarca natural y funcionar como un escaparate de la realidad vinícola y enoturística de las bodegas que hacen la DOP Jumilla un territorio único, lleno de experiencias y vinos para compartir. 

Organizada por el Consejo Regulador DOP Jumilla y sus bodegas, con el apoyo del Ayuntamiento de Jumilla, Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Ruta del Vino de Jumilla y Federación de Peñas de las Fiestas de la Vendimia de Jumilla, la Matavendimia, es un encuentro anual destinado tanto a público aficionado como al sector más especializado.

Los stands de las bodegas estarán ofreciendo sus vinos DOP Jumilla al público desde las 11 de la mañana y hasta las 23 horas el sábado 25, y desde las 11 a las 17 horas el domingo 26. La entrada a esta feria es libre, y se pondrán a la venta copas conmemorativas por valor de 3 euros. Tanto las bodegas como los puestos de alimentación venderán directamente sus productos. 

Enoturismo, una apuesta estratégica

El director del Itrem subrayó que el enoturismo se ha convertido en un producto estratégico para la Región de Murcia, por su capacidad de atraer visitantes durante todo el año y por su contribución al desarrollo económico del interior, generando sinergias con otros productos como el turismo cultural o de naturaleza.

Por ello, el impulso del turismo del vino es uno de los principales ejes de actuación del Plan Estratégico de Turismo 2022-2032 de la Comunidad. En esta línea, Martínez recordó que ya está en marcha la primera fase del Programa de dinamización del enoturismo de la Región de Murcia 2025-2027, cuyos principales objetivos son fortalecer la identidad vitivinícola regional, impulsar la mejora continua del sector y generar una proyección inédita sobre las Rutas del Vino Jumilla, Bullas y Yecla, tanto en el ámbito nacional como internacional

La Región de Murcia es la única comunidad uniprovincial de España con tres vinos con D.O.P. (Bullas, Jumilla y Yecla) y con tres Rutas del Vino certificadas por la Asociación Española de ciudades del Vino (Acevin). En la actualidad, además, la Región cuenta con más de 35.000 hectáreas de viñedos y es, a través del Itrem, socio activo del Club de producto enoturístico, Rutas del Vino de España, mientras que la Ruta del Vino de Jumilla forma parte de su junta directiva.

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla y su viñedo viejo

La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa. 

La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Más de 20.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. 

El total de viñedo viejo en la DOP Jumilla supone más de 15% de la superficie, siendo la variedad Monastrell la mayoritaria (el 90% de la viña vieja). Se estima que gran parte de esta viña vieja está plantada a pie franco, al menos 1.000 hectáreas, destacando que el 89% es Monastrell, 6% Airén y 3% Garnacha Tintorera.

Las características climáticas, con escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta denominación de origen. 

LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN SOMONTANO CONCLUYE LA VENDIMIA CON 15.536.507 KILOS DE UVA

El calor y la ausencia de precipitaciones en verano ha reducido las previsiones planteadas al inicio de la campaña y es ligeramente superior a la del año pasado

Mientras la uva blanca chardonnay abrió la vendimia el 11 de agosto, la tinta parraleta es la que cerraba ayer,  9 de octubre,  el calendario de la vendimia 2025 de la Denominación de Origen Protegida Somontano.

Aunque las fechas globales son similares a las habituales, este año el grueso de la campaña se desarrollaba en un tiempo récord: más de un 90% de uva ya estaba recogida en las bodegas el 13 de septiembre cuando se registró un capítulo de pedrisco que, por esa razón, no afectó de forma generalizada a los viticultores y bodegas aunque sí dañó algunas parcelas de variedades de maduración tardía no vendimiadas en varios municipios de Somontano.

Con la vendimia terminada, el total de uva recogida suma 15.536.507 kilos. Una cantidad notablemente inferior a lo previsto debido al calor y la ausencia de precipitaciones. La abundancia de lluvias durante la primavera había llevado a pronosticar una vendimia abundante pero la ola de calor de finales de junio y la ausencia de precipitaciones durante el verano han provocado un fruto de tamaño más pequeño. Por esa razón, este año la vendimia vuelve a estar por debajo de la media de la denominación de origen oscense y ligeramente por encima de la del año pasado que fue la tercera más corta de los últimos veinte años del sello de calidad vitivinícola. Esta 2025 es, en ese sentido, la quinta más corta de ese mismo periodo.

La campaña ´se ha desarrollado progresivamente atendiendo el periodo de maduración de cada variedad de uva para recoger en su momento óptimo cada una de ellas. Empezaba con la cosecha de las variedades de maduración temprana como chardonnay, gewürztraminer y merlot para avanzar, en función de la zona y del tipo de vino a elaborar, con tempranillo, pinot noir, sauvignon blanc, riesling, syrah, garnacha blanca, macabeo y alcañón.  Cabernet sauvignon, moristel, garnacha y parraleta han sido, por su propio ciclo de maduración tardía, las últimas en llegar a las tolvas de las bodegas. Esa vendimia de cada variedad y parcela en el momento óptimo de maduración sumado al buen estado sanitario de la uva aseguran la calidad de la que hacen gala los vinos Somontano y cuyos blancos, rosados y tintos jóvenes saldrán al mercado próximamente.

‘Tiempo de Vinos’, una alianza estratégica para impulsar la proyección de ‘La Prensa del Rioja’ en su 40 aniversario 

El periodista Jorge Solana asume el reto de dar continuidad a la publicación creada por Javier Pascual en 1985, pionera en la comunicación especializada en vino, gastronomía y turismo

La publicación La Prensa del Rioja se ha integrado a partir de este mes de octubre en ‘Tiempo de Vinos’, empresa de comunicación con la que ha suscrito una alianza estratégica que permitirá potenciar el importante papel que durante cuatro décadas ha jugado en la construcción de la imagen de calidad y prestigio del vino de Rioja en todo el mundo.

El periodista Jorge Solana ha asumido el reto de dar continuidad a la publicación fundada por Javier Pascual en 1985 e impulsar su proyección nacional e internacional. Emprendedor de familia riojana y director de ENOTURISMO 360 y de ‘Tiempo de Vinos’, además de profesor en la Universidad CEU San Pablo de Madrid, inició su trayectoria profesional en los medios de comunicación especializados en vino hace más de 20 años, trabajando desde entonces por la difusión de la cultura del vino y el enoturismo.

La alianza ha nacido del convencimiento de que el sector vitivinícola riojano sigue precisando, hoy más que nunca, de una herramienta de comunicación como La Prensa del Rioja, que ha contribuido de forma muy relevante al posicionamiento de los vinos de Rioja entre las regiones vinícolas más prestigiosas y al incremento de su valor.

Hecha desde La Rioja para el mundo y dirigida a un público objetivo influyente en la comercialización del vino y en la creación de imagen, La Prensa del Rioja mantiene su estructura operativa en La Rioja. Su integración en Tiempo de Vinos, con sede central en la capital de España, permitirá generar sinergias y expandir su radio de acción y su visibilidad en el ámbito nacional, manteniendo un adecuado equilibrio entre lo local y lo global.

La suma de recursos, entre los que destaca un equipo muy experimentado de profesionales de la comunicación y el marketing, resulta clave para aportar soluciones en comunicación, promoción y consultoría que ayuden al sector vitivinícola a superar con éxito los grandes desafíos que afronta actualmente. La alianza en torno a ‘Tiempo de Vinos’ implica una nueva propuesta de servicios innovadores, que tendrá como punta de lanza acompañar al sector vitivinícola en la implantación de la Inteligencia Artificial en procesos de comunicación y marketing. A través de una gestión de datos especializada y altamente segmentada, La Prensa del Rioja ofrecerá información de calidad que sirva al sector para comprender las tendencias existentes y futuras siendo relevantes a nivel estratégico y comercial.

Los IWC Industry Awards celebran su décimo aniversario con cinco ponencias y una cata magistral inédita que recorre la última década del vino español

Los premios del vino celebran 10 años 

Los IWC Industry Awards celebran su décimo aniversario con cinco ponencias y una cata magistral inédita que recorre la última década del vino español

Variedades autóctonas, enología divergente y vinos de nueva generación o la conquista del mercado internacional serán algunos de los temas protagonistas de la jornada de la mañana 

La celebración de esta edición tendrá lugar el 3 de noviembre en una nueva ubicación, la Real Casa de Correos de Madrid

La jornada dedicada al mundo del vino comenzará con la sesión de Talks, posteriormente tendrá lugar la cata magistral y finalizará, en la noche con el Salón de Vinos y cóctel de recepción a la cena de gala y entrega de galardones

Rafael García, Pilar Salillas, Andrés Proensa, Lacrima Terrae, Yolanda Díaz y otras figuras de grandes bodegas, protagonizarán la jornada de talks, ofreciendo una visión sobre la evolución del vino español 

Los miembros del jurado, formado por Almudena Alberca, Ferran Centelles, Pilar Cavero, Juan Luis Asenjo y Fernando Mora protagonizarán la Cata magistral junto a bodegas como Recaredo, Vega Sicilia, Pablo Calatayud, Rafael Palacios, Bodega de la Riva y Verónica Ortega

El acceso a las talks y cata magistral es gratuito previa confirmación rellenando el siguiente formulario: INSCRIPCIÓN.

La asistencia a la cena de gala y entrega de galardones se puede formalizar mediante la compra de tickets que pueden obtenerse a través de la web www.iwcmerchantawards.es

Madrid, 10 de octubre de 2025. Con motivo de su décimo aniversario, los IWC Industry Awards preparan su edición más especial con la que celebrarán una década de historia y evolución en el mundo del vino español. Este año, la cita, que tendrá lugar el 3 de noviembre de 2025, adopta un nuevo escenario: la Real Casa de Correos de Madrid.

Bajo el lema “La evolución del vino español en los últimos 10 años”, la jornada comenzará reuniendo a profesionales y expertos del sector para analizar cómo ha cambiado el paisaje vitivinícola español. 

El programa se estructura alrededor de cinco Talks temáticas, cada una aportando una mirada distinta sobre la transformación del sector —desde la viticultura hasta la comunicación o la internacionalización—, y culminará con una Cata Magistral que pondrá en valor vinos representativos de esta década. Además, en este mismo espacio se contará con la presencia de alguno de los ganadores nacionales o mundiales del Concurso de Pinchos y Tapas de la Ciudad de Valladolid, que estarán presentes con sus tapas ganadoras.

El acceso a la jornada de mañana que incluye las cinco Talks, así como la Cata Magistral (hasta completar aforo) previa confirmación rellenando el siguiente formulario: INSCRIPCIÓN.

Cinco miradas para conversar en torno a la evolución del sector en esta década  

Una jornada dedicada a repasar la evolución del vino español en la última década desde diferentes miradas, abordando temas clave que han marcado su transformación. Desde la recuperación y conservación de variedades autóctonas, con el proyecto Basajaun de Rafael García, hasta la reflexión de Pilar Salillas sobre una enología divergente que analiza pasado, presente y futuro en un mundo polarizado. También se explorará la experiencia de una cooperativa que rompió moldes, narrada por Yolanda Díaz, y se revisará la evolución de la comunicación en el sector a través de la ponencia “De Andrés Proensa a Lacrima Terrae: Ayer y hoy”. La mañana culminará con la intervención de Fernando Mora junto a una bodega histórica, que ofrecerá una visión sobre la proyección internacional del vino español y las claves para conquistar nuevos mercados.

10:30 h – Apertura con Rafael García, quien presentará “Basajaun Project, preservación varietal. Recuperación y conservación de variedades autóctonas españolas”.

10:45 h – Continuará Pilar Salillas con “Enología divergente: pasado, presente y futuro en un mundo polarizado”.

11:15 h – Yolanda Díaz hablará de “De la estigmatización a la diferenciación: la experiencia de una cooperativa que rompió el molde”.

11:30 h a 12:00 h – La charla “De Andrés Proensa a Lacrima Terrae: Ayer y hoy. El Orient Express de la Comunicación” revisará la evolución del relato del vino.

12:00 h a 12:20 h –  “Del viñedo al mundo: claves para conquistar el mercado internacional”, de la mano de Fernando Mora MW.

“Hitos y vinos de la última década” una cata magistral del Corpinnat, a los Vinos de Jerez o los nuevos tintos ligeros  

La jornada de la mañana culminará con la Cata Magistral “Hitos y vinos de la última década”, 12:30 h a 14:00h, un recorrido por alguno de los vinos que han marcado los últimos diez años en España.

Se trata de una selección hecha por los miembros del jurado de esta edición (formado por Almudena Alberca, Ferran Centelles, Pilar Cavero, Juan Luis Asenjo y Fernando Mora) quienes invitarán a redescubrir algunos de los hitos más relevantes del panorama enológico reciente a través de diferentes referencias: desde la revolución del Corpinnat y el resurgir de los vinos de Jerez, hasta el nuevo estilo de los tintos ligeros, pasando por proyectos que reivindican la viña como origen o exploran nuevos caminos en la elaboración y la identidad del vino español. 

Una experiencia guiada por reconocidos expertos que resume, copa en mano, la evolución y diversidad del vino nacional en la última década.

“Corpinnat: la revolución del espumoso en España” – Juancho Asenjo, con Recaredo Serral del Vell (2018)

“Volver a hablar de la viña” – Fernando Mora, con As Sortes Val Do Bibei, de Rafael Palacios (2020)

“El resurgir de los vinos de Jerez” – Almudena Alberca, con Bodega De La Riva – Macharnudo (2021)

“El nuevo estilo de los tintos ligeros” – Pilar Cavero, con Cobrana de Verónica Ortega

“Vida después del Inox.” – Ferrán Centelles, con Celler de Roure Paroret, de Pablo Calatayud (2022)

“Broche final con Gonzalo Iturriaga” – “Vega Sicilia. Un secreto bien guardado” (2015-2025)

Cena Estrella Michelin para la entrega de galardones

La cita culminará con la cena de gala y entrega de premios que, contará con una bienvenida en el Salón del Vino (un espacio de encuentro y degustación que contará con la participación de las principales bodegas nacionales, donde poder conversar, catar e intercambiar experiencias y conocimientos), para continuar con una celebración que, por primera vez, será a cargo de un Estrella Michelin y Sol Repsol como es el restaurante Pabú dirigido por el chef Coco Montes quien ofrece una una propuesta culinaria basada en la cocina de microtemporada, donde la verdura y los ingredientes frescos son los protagonistas.

La asistencia al Salón del Vino y cena de gala se podrá confirmar mediante la compra de tickets ya disponibles  a través de www.iwcmerchantawards.es.

ORGANIZADORES IX EDICIÓN DE LOS PREMIOS INTERNATIONAL WINE CHALLENGE INDUSTRY AWARDS 2025

Sobre International Wine Challenge Industry Awards

El certamen International Wine Challenge (IWC), propiedad actualmente de IWC Events Limited, cuenta con más de tres décadas de historia en el Reino Unido y hoy en día ha alcanzado un gran prestigio entre productores y profesionales de todo el mundo.

Los premios IWC UK Industry Awards se lanzaron para distinguir lo más destacado del sector del comercio y distribución del vino, manteniendo el mismo rigor y credibilidad que el certamen de vinos. Son los más prestigiosos dentro de su categoría y resultan una eficaz plataforma de marketing y un posicionamiento de ventas único en Reino Unido. 

Este año, International Wine Challenge Industry Awards 2025 celebrará su décima edición en una novedosa cita. 

Sobre Mateo&Co

Mateo&Co es una de las principales consultoras estratégicas en gastronomía.

Su portfolio de chefs representa a algunos de los profesionales más destacados de la gastronomía internacional y nacional; ofreciendo servicios de consultoría, eventos, gestión de talento, marketing estratégico, relaciones públicas y comunicación.

Mateo&Co desarrolla estrategias de marca para algunas de las compañías y regiones más conocidas a nivel internacional, con especial relevancia en el mundo de la gastronomía, alimentación y bebidas.

En los últimos años, se ha posicionado como impulsora de nuevos cocineros y proyectos gastronómicos premium, trabajando para marcas internacionales como 50 Best Restaurants, Michelin, The Best Chefs Awards o Chefs Table. Y trabajando con regiones europeas ayudándoles a desarrollar su estrategia en gastronomía para convertirse en destinos gastronómicos internacionales.

Desde octubre de 2020, Mateo&Co forma parte de Vocento Gastronomía que agrupa a las principales empresas de eventos relacionados con la alimentación en España (GSR) y algunas de las marcas más reconocidas en el panorama de las conferencias / eventos gastronómicos (Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika, entre otras).

PROVEEDOR OFICIAL IWC MERCHANT AWARDS 2024

Makro

Makro, empresa de distribución mayorista de hostelería líder en nuestro país, lleva 50 años dando servicio al profesional de la cocina. Ofrece un servicio multicanal a sus clientes para que puedan realizar la compra de su negocio bien en uno de sus 37 centros o bien a través de su eCommerce o su servicio de Distribución a Hostelería. Además, apuesta por la digitalización del sector con una serie de soluciones para que bares y restaurantes lo tengan más fácil a la hora de digitalizar su actividad.

Otro de los pilares de Makro sobre los que se apoya su negocio es la sostenibilidad: apuesta por el producto local a través de su iniciativa ADN Local, sigue políticas muy estrictas en cuanto a reducción de packaging y uso de materias primas sostenibles en sus productos de marcas propias, y lucha contra el desperdicio alimentario realizando donaciones a bancos de alimentos y comedores sociales.

COLABORADORES OFICIALES IWC INDUSTRY AWARDS 2024

ICEX España Exportación e Inversiones 

ICEX España Exportación e Inversiones es una entidad pública empresarial de ámbito nacional que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas y la promoción de la inversión extranjera. En concreto, el sector del vino es un sector prioritario y bajo la marca Wines from Spain se viene promoviendo los vinos españoles con acciones internacionales encaminadas a impulsar la imagen de excelencia y diversidad de nuestros vinos y a facilitar la presencia de las bodegas en el mayor número de mercados posible.

El último informe de la OIV ofrece respuestas sobre la reexportación en el comercio mundial de vino

La OIV ha publicado su enfoque temático estadístico de 2025, titulado «El Comercio Mundial de Vino: Papel y Relevancia de los Centros de Reexportación». Este nuevo análisis ofrece una primera estimación exhaustiva de las reexportaciones mundiales de vino y explica cómo estos flujos configuran la economía vitivinícola actual, cada vez más interconectada.

La reexportación como motor clave

A medida que el comercio de vino se vuelve más complejo, la reexportación ha surgido como un motor clave para el acceso al mercado y la creación de valor, permitiendo que los vinos lleguen a nuevos consumidores a través de centros logísticos y de embotellado especializados. Comprender estos mecanismos es esencial para entender cómo opera realmente el mercado mundial del vino.

La reexportación revela la geografía real de los flujos de vino, distinguiendo entre dónde se producen, se comercializan y se consumen los vinos. También destaca cómo se genera valor más allá de la producción, a través de actividades como el almacenamiento, el embotellado y la redistribución, lo que ayuda a garantizar un mercado global más flexible y adaptable.

Según datos de la OIV, el comercio mundial de vino representa ahora el 47% del consumo mundial. Entre 2018 y 2023, las reexportaciones representaron alrededor del 13% del total de las exportaciones de vino, o 14 millones de hectolitros valorados en 4.600 millones de euros.

El informe identifica varios tipos de centros de reexportación, desde los centros comerciales tradicionales de Europa, como el Reino Unido, que sigue siendo una plataforma importante para la redistribución, hasta las puertas de entrada premium de Asia como Singapur, donde los vinos de alto valor se canalizan a los mercados regionales. También destaca actores regionales emergentes como Canadá y Angola, que están ayudando a conectar mercados vecinos y a diversificar las rutas comerciales.

La reexportación se ha convertido en un elemento estructural de la economía mundial del vino, determinando no solo cómo se mueve el vino, sino también cómo crea valor y llega a los consumidores. A medida que el comercio mundial sigue evolucionando, comprender estos flujos es esencial para anticipar los cambios en la demanda, mejorar la transparencia del mercado y fortalecer la resiliencia del sector vitivinícola internacional.

Actualmente, la OIV cuenta con 51 Estados Miembros, países productores y consumidores de uva y vino, que representan el 90% de la superficie vitícola mundial, el 88% de la producción mundial de vino y el 75% del consumo mundial de vino. Dos veces al año, más de 500 expertos se reúnen para evaluar, debatir y aprobar por consenso resoluciones sobre los siguientes temas:

1/ Viticultura y uva de mesa

2/ Enología y métodos de análisis

3/ Derecho y economía de la viña y el vino

4/ Salud y seguridad del consumidor

Durante un siglo, la OIV ha estado a la vanguardia de todos los asuntos vitivinícolas mundiales, proporcionando normas, orientación e información para el sector de la viña y el vino.

Los vinos de la DO Manchuela triunfan logrando 91 premios en 2025

La DO Manchuela ha vuelto a brillar en el panorama nacional e internacional. Durante 2025, nuestras bodegas han sumado 91 galardones en diferentes concursos de prestigio: 44 medallas de oro, 38 de plata y 9 de bronce.

Un resultado que consolida a la Manchuela como una denominación en constante crecimiento y que refleja el talento de enólogos, viticultores y bodegas que trabajan día a día por elevar la calidad de nuestros vinos.

Bodega Andrés Iniesta: conquista el medallero

Con 24 premios (12 oros, 10 platas y 2 bronces), Bodega Andrés Iniesta ha sido la gran protagonista de este año. Un hecho que confirma su consolidación entre las bodegas de referencia del panorama vitivinícola español.

Su presencia en diferentes concursos de renombre demuestra la versatilidad de su catálogo y la aceptación que han tenido sus vinos en categorías diversas, desde blancos y rosados hasta tintos con personalidad propia.

Estos han sido los vinos premiados:

• Corazón Loco Blanco 2024 → 5 premios (3 oros y 2 platas).

• Corazón Loco Blanco Verdejo 2024 → 1 premio (1 plata)

• Finca El Carril Valeria 2022 → 5 premios (4 oros y 1 plata).

• Corazón Loco Rosado 2024 → 4 premios (1 oro, 2 platas y 1 bronce).

• AI8 Tinto 2024 → 3 premios (2 platas y 1 bronce).

• Corazón Loco Tinto 2023 → 3 premios (1 oro y 2 platas).

• Dulce Corazón 2024 → 3 premios (3 oros).

Pagos de Familia Vega Tolosa: excelencia en monovarietales

Por su parte, Pagos de Familia Vega Tolosa ha cosechado 8 premios (7 oros y 1 plata), posicionándose como una de las bodegas más sólidas de la DO Manchuela. Su clara apuesta por la calidad ha sido recompensada por los jurados, que han valorado la singularidad y la personalidad de sus elaboraciones.

Vinos premiados de Pagos de Familia Vega Tolosa (8 premios)

• Bobal Icon Tinto Bobal → 2 premios (2 oros).

• Vega Tolosa Albilla → 2 premios (2 oros).

• Vega Tolosa Brut Nature Tardana → 2 premios (2 oros).

• Finca Los Halcones Tinto Bobal → 1 premio (1 oro).

• Vega Tolosa Tinto 2019 → 1 premio (1 plata).

Con 7 oros y 1 plata, Vega Tolosa ha destacado por la fuerza de sus monovarietales, especialmente con sus vinos de Bobal, Albilla y Tardana, que se han consolidado como referencias de calidad dentro y fuera de la denominación.

Altolandon: elegancia en altura

Altolandon ha logrado 4 premios (3 oros y 1 bronce) en los concursos nacionales e internacionales de 2025, consolidando su reputación como una de las bodegas más reconocidas de la DO Manchuela. Situada a más de mil metros de altitud, Alto Landon combina tradición, innovación y un profundo respeto por el viñedo para crear vinos con identidad propia, frescos, elegantes y de marcada personalidad.

Vinos premiados de Altolandon Viñedos y Bodega (4 premios)

• Altolandon by Rosalía 2023 → 1 premio (1 oro).

• Dulce Enero 2024 → 1 premio (1 oro).

• Vendimia Infinita 2023 → 1 premio (1 oro).

• Doña Leo 2024 → 1 premio (1 bronce).

Con 3 oros y 1 bronce, la bodega ha sido reconocida por la calidad y la autenticidad de sus elaboraciones, que reflejan el carácter único de los viñedos de altura de la Manchuela. Sus vinos, equilibrados y expresivos, son un fiel reflejo de la tierra que los ve nacer.

Bodega Carril Cruzado: calidad en evolución

La Bodega Carril Cruzado ha sido reconocida en 2025 con una medalla de plata, consolidando su presencia entre las bodegas de la DO Manchuela. Este reconocimiento pone en valor su trabajo en vinos tintos de perfil moderno, elaborados con variedades internacionales y un cuidado proceso de vinificación.

Vino premiado:

• Carril Cruzado Tinto Cabernet → 1 plata.

Con esta distinción, la bodega demuestra su capacidad para ofrecer vinos de calidad y personalidad dentro de la diversidad enológica que caracteriza a la Manchuela.

Cien y Pico Wine: identidad internacional con alma de Bobal

La bodega Cien y Pico, Wine, S.L. ha sido galardonada en 2025 con 4 premios (2 oros y 2 platas), consolidando su reputación como uno de los proyectos más singulares de la DO Manchuela. Con un enfoque internacional y raíces profundamente locales, Cien y Pico elabora vinos de viñas viejas de Bobal, donde el clima y el terruño confieren una personalidad única a cada añada.

Vinos premiados de Cien y Pico, Wine, S.L. (4 premios)

• Cien y Pico Doble Pasta 2024 → 1 premio (1 oro).

• Cien y Pico Winemaker’s Galant 2012 → 1 premio (1 oro).

• Cien y Pico En Vaso 2024 → 1 premio (1 plata).

• Cien y Pico La Ceja 2024 → 1 premio (1 plata).

Con 2 oros y 2 platas, la bodega reafirma su compromiso con la variedad Bobal y su capacidad para unir la tradición de la Manchuela con una visión moderna y cosmopolita del vino.

Bodega La Cepa de Pelayo: distinción singular

La Bodega La Cepa de Pelayo ha sido reconocida en 2025 con 1 medalla de oro, lo que demuestra la capacidad de la bodega para elaborar vinos con carácter, elegancia y expresión propia dentro de la DO Manchuela.

Vino premiado de La Cepa de Pelayo (1 premio)

• Ole de Rosas Dulce 2024 → 1 premio (1 oro).

Este galardón pone en valor la elaboración cuidadosa de la bodega, su atención al detalle y una propuesta vinícola que aporta variedad y riqueza al conjunto del sector.

El peso de las cooperativas

El 2025 también ha sido un año importante para otras cooperativas de la DO Manchuela.

La cooperativa Bodegas SAAC – Villamalea ha logrado 13 galardones (7 oros y 6 platas), un resultado que habla de la potencia del modelo cooperativo y del valor de una tradición vitivinícola que se ha sabido adaptar a las exigencias actuales del mercado.

Vinos premiados de Bodegas SAAC – Villamalea (13 premios)

• Altos del Cabriel Blanco PS → 2 premios (2 oros).

• Altos del Cabriel Tinto Bobal PS → 2 premios (2 platas).

• Altos del Cabriel Blanco Macabeo → 1 premio (1 oro).

• Altos del Cabriel Rosado 2024 → 2 premios (2 oros).

• Altos del Cabriel Tinto 2023 → 1 premio (1 plata).

• Altos del Cabriel Tinto 2024 → 3 premios (1 oro y 2 platas).

• Gredas Viejas → 1 premio (1 oro).

• Viñamalea Tinto → 1 premio (1 plata).

En conjunto, los vinos de la gama Altos del Cabriel han sido los grandes protagonistas de la cooperativa, sumando la mayoría de reconocimientos.

Nuestra Señora de la Estrella S.C. ha sumado 9 premios (4 oros, 3 platas y 2 bronces), mientras queVirgen de las Nieves, S. Coop. ha logrado 7 galardones (3 oros, 3 platas y 1 bronce).

Vinos premiados de Nuestra Señora de la Estrella S.C. (9 premios)

• Antares Lágrimas de Bobal 2024 → 6 premios (3 oros, 2 platas y 1 bronce).

• Antares Lágrimas de Sauvignon Blanc 2024 → 2 premios (1 oro y 1 plata).

• Antares Tinto Syrah 2022 → 1 premio (1 bronce).

El gran protagonista ha sido Antares Lágrimas de Bobal 2024, que se ha consolidado como uno de los vinos más destacados de la DO Manchuela este año.

Vinos premiados de Virgen de las Nieves, S. Coop. (7 premios)

• Artesones de Cenizate Rosado Bobal 2024 → 3 premios (2 oros y 1 plata).

• Artesones de Cenizate Blanco Macabeo 2024 → 2 premios (1 oro y 1 plata).

• Artesones de Cenizate Tinto Crianza 2022 → 1 premio (1 bronce).

• Artesones de Cenizate Tinto Roble 2022 → 1 premio (1 plata).

La gama Artesones de Cenizate ha sido la carta de presentación de la cooperativa, con vinos en blanco, rosado y tinto que han conseguido medallas en varias categorías.

 Además, San Antonio de Padua Sdad. Coop. de C-LM ha conseguido 5 premios, demostrando que las cooperativas siguen siendo un pilar fundamental en la DO Manchuela y que sus vinos, elaborados de manera colectiva, tienen cada vez mayor visibilidad en certámenes de prestigio.

Vinos premiados de San Antonio de Padua Sdad. Coop. de C-LM  (5 premios)

La gama Hoya Montés ha sido la gran representante de la cooperativa, destacando especialmente en blanco y rosado, que han logrado medallas de oro, plata y bronce en diferentes certámenes.

• Hoya Montés Blanco 2024 → 2 premios (1 oro y 1 bronce).

• Hoya Montés Rosado 2024 → 2 premios (1 plata y 1 bronce).

• Hoya Montés Tinto 2024 → 1 premio (1 bronce).

La cooperativa San Isidro de Ledaña (SIDL) ha obtenido 4 premios (1 oro y 3 platas) en 2025, consolidando su presencia entre las bodegas más activas de la DO Manchuela. Sus vinos destacan por su frescura, equilibrio y el protagonismo de la variedad Bobal, una de las señas de identidad de la denominación.

Vinos premiados de Bodegas SIDL (4 premios)

• Res Non Verba Blanco → 2 premios (1 oro y 1 plata).

• Res Non Verba Rosado → 2 premios (2 platas).

El reconocimiento a la gama Res Non Verba refuerza la apuesta de esta cooperativa por la calidad en vinos jóvenes, combinando tradición y un estilo actual que conecta con los nuevos consumidores.

Castijorge, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, ha sumado 1 premio (1 oro) en 2025, un resultado que refleja la constancia y el compromiso de esta bodega con la calidad de sus elaboraciones.

Vinos premiados de Castijorge, S. Coop. de CLM (1 premio)

● Pozo Castillo Rosado 2024 → 1 premio (1 oro).

Su reconocimiento demuestra la capacidad de la cooperativa para ofrecer vinos equilibrados y representativos del carácter auténtico de la Manchuela.

La cooperativa Nuestra Señora del Espino ha sido galardonada con 3 premios (1 oro y 2 platas) gracias a la calidad de su línea Olmo Hueco, que ha vuelto a destacar en los concursos nacionales de 2025.

Vinos premiados de Nuestra Señora del Espino, S. Coop. (3 premios)

• Olmo Hueco Rosado 2024 → 2 premios (1 oro y 1 plata).

• Olmo Hueco Tinto 2022 → 1 premio (1 plata).

Estos galardones refuerzan la posición de la cooperativa como referente en la elaboración de vinos frescos, equilibrados y con una marcada expresión varietal.

Y finalmente, la Unión de Cooperativas de Iniesta (UCI) ha obtenido 1 premio (1 oro) en 2025, destacando por la consistencia de su trabajo en vinos tintos.

Vinos premiados de UCI, S. Coop. – Iniesta (1 premio)

• Bobal de autor tinto 2022 → 1 premio (1 oro).

Con este reconocimiento, la UCI reafirma su compromiso con la excelencia y la calidad, manteniendo una línea de vinos fiel al estilo de la Manchuela, donde la tipicidad y la constancia son su mejor carta de presentación.

La cooperativa San Antonio Abad, S. Coop de Fuentealbilla ha obtenido 4 premios (4 platas) en concursos de alto nivel internacional como el Concurso Mundial de Bruselas y los Wine & Spirit Awards 2025.

Vinos premiados Cooperativa San Antonio Abad, S. Coop de Fuentealbilla

• Maricubas Rosado Bobal 2024 → 2 Platas.

• Maricubas Blanco Semi 2024 → 1 Plata.

• Maricubas Rosado Semi 2024 → 1 Plata.

Estos galardones consolidan la calidad y consistencia de la gama Maricubas, elaborada principalmente con Bobal y Macabeo, y confirman el reconocimiento internacional de esta cooperativa.

La cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza ha sido premiada con 2 medallas de plata en los prestigiosos Premios Baco 2025, organizados por la Unión Española de Catadores.

Vinos premiados Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza

• Viaril Rosado 2024 → 1 Plata.

• Viaril Blanco Macabeo 2024 → 1 Plata.

Estos premios reconocen la calidad de los vinos jóvenes de la cooperativa, elaborados con Bobal y Macabeo, dos variedades emblemáticas de la DO Manchuela.

Bodegas y Viñedos Ponce y Vinícola El Molar: reconocimiento internacional en las puntuaciones Parker

La excelencia de la DO Manchuela ha vuelto a brillar a nivel mundial gracias a Bodegas y Viñedos Ponce, una de las bodegas más reconocidas de la región. En la última edición de The Wine Advocate, la publicación dirigida por Robert Parker, el crítico Luis Gutiérrez ha otorgado más de 90 puntos a 11 vinos de la añada 2023 de la bodega.

Entre ellos, sobresale Ponce 2023, que ha alcanzado una extraordinaria puntuación de 98+ puntos Parker, situándose entre los vinos mejor valorados de España este año. Este reconocimiento consolida a Ponce como una referencia indiscutible de la Manchuela y refuerza el prestigio internacional de la denominación.

Asimismo, Vinícola El Molar se une a este éxito con su vino Finca El Molar La Guarina 2022, que ha obtenido 92 puntos Parker, un reconocimiento que reafirma la calidad y el potencial de los vinos de la DO Manchuela en el panorama internacional.

Estos logros consolidan a la Manchuela como una de las denominaciones más dinámicas y reconocidas del país, con elaboraciones que combinan identidad, elegancia y una proyección cada vez más global.

Premios obtenidos por los vinos de la DO Manchuela en concursos de referencia

Los 91 premios logrados por los vinos de la DO Manchuela en 2025 cobran aún mayor relevancia al haberse conseguido en algunos de los certámenes más prestigiosos del panorama nacional e internacional. No se trata solo de un gran número de galardones, sino de reconocimientos obtenidos en escenarios donde la competencia es máxima y donde el jurado reúne a expertos de primer nivel.

• Wine & Spirit Awards→ 14 premios que posicionan a la DO Manchuela entre las grandes protagonistas de este evento internacional.

• Concurso Vinespaña → 13 galardones en un certamen clave para las denominaciones de origen españolas.

• Premios Zarcillo International Wine Awards → 10 premios en una de las competiciones con mayor tradición en España.

• Premios Mezquita → 7 reconocimientos que avalan la calidad de nuestros vinos en un concurso con gran prestigio histórico.

• Premios Gran Selección Campo y Alma → 7 galardones que ponen en valor el potencial vitivinícola de Castilla-La Mancha.

• Concurso Mundial de Bruselas → 6 medallas en un certamen de alcance internacional donde competir supone ya un reconocimiento.

• Premios CIVAS – Akatavino Excellence Awards → 4 premios.

• Premios Guía Wine Up! → 4 premios.

• Pequeñas DO’s → 3 premios.

• Concurso Vinos de Cuenca → 3 premios.

• Concurso FERCAM → 3 premios.

• Mundus Vini → 2 premios.

• Premios Baco → 6 premios.

• Ecovino → 2 premios.

• Bacchus 2025 → 2 premios.

• 1000 No se equivocan → 1 premio.

• Berliner Wine Trophy 2023 → 1 premio.

• Sauvignon Selection by CMB → 1 premio.

• Vinos de la Tierra de Don Quijote → 1 premio.

• Vinos Real Casino de Madrid → 1 premio.

Estos resultados confirman que la DO Manchuela no solo acumula premios, sino que lo hace en concursos referentes que marcan tendencias y validan la excelencia de los mejores vinos del mundo.

Un año histórico para la DO Manchuela

Cada medalla obtenida en 2025 es el reflejo de un trabajo constante: cuidado del viñedo, compromiso con la sostenibilidad, apuesta por la innovación y respeto por la tradición.

 Con 91 galardones en un solo año, la DO Manchuela escribe una nueva página en su historia reciente, reafirmando su posición entre las denominaciones más dinámicas de Castilla-La Mancha y de toda España.

¡Enhorabuena a todas las bodegas premiadas por este éxito colectivo!

García-Carrión única bodega española que consigue Dos Medallas Gran Oro en Mundus Vini 2025

En la 37ª edición del Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini, el concurso vinícola más influyente de Europa celebrado en Alemania, un jurado compuesto por más de 250 expertos de 40 países otorgó 21 Medallas Gran Oro entre miles de vinos procedentes de todo el mundo.

García-Carrión ha sido la única bodega de España en conseguir dos Medallas Gran Oro, ambas para vinos elaborados con uva Monastrell de la DOP Jumilla.

Los vinos galardonados son:

En un certamen donde compiten las bodegas más prestigiosas, los vinos de García-Carrión siguen destacando, situándose entre los mejores del mundo.

Este logro refuerza la posición del grupo como referente global del vino español.

“Estos premios son un orgullo para nuestra familia y para todo nuestro equipo. Jumilla es nuestra cuna y la Monastrell, nuestra esencia. Ver que desde esta tierra seguimos conquistando el mundo es el mejor reconocimiento posible”,
afirma D. José García Carrión, presidente del grupo.

Con un total de 73 medallas en esta edición: 2 Gran Oro, 42 Oro y 29 Plata, García-Carrión repite como una de las bodegas más premiadas de Europa, logrando el título de “Mejor Bodega Española” en las ediciones de primavera y verano de 2025 de Mundus Vini.

Fundada en 1890 en Jumilla, García-Carrión es hoy el mayor grupo bodeguero familiar de Europa, con presencia en más de 150 países y bodegas en las principales Denominaciones de Origen españolas. Su propósito sigue intacto desde hace más de 135 años: elaborar grandes vinos desde el origen, con orgullo, innovación y coherencia.

Cata de Grandes Rosados D.O. Navarra y Alta Gastronomía en San Sebastian Gastronomika 2025

Éxito y reconocimiento a la excelencia de los rosados D.O. Navarra en la alta gastronomía.

Olite, 8 de octubre de 2025 – San Sebastian Gastronomika ha acogido una Cata de Grandes Rosados D.O. Navarra y Alta Gastronomía, consolidando a la Denominación de Origen Navarra como referente mundial en la elaboración de rosados de calidad y gran diversidad de estilos.

La cita reunió a sumilleres de prestigiosos restaurantes, hosteleros y profesionales del sector, que abarrotaron la sala atraídos por la versatilidad, elegancia y capacidad gastronómica de los rosados Navarra. La cata fue dirigida por Beth Willard, reconocida catadora internacional, colaboradora de Tim Atkin y gran conocedora de los vinos españoles. “Los rosados D.O. Navarra expresan una calidad que es difícil de encontrar. Las bodegas son innovadoras dentro de lo que es la tradición y el potencial increíble del paisaje. Espero que esta presentación en Gastronomika haya abierto los ojos de nuestros compañeros en la hostelería al enorme futuro de estos vinos en la gastronomía española”, declaró Beth Willard. Durante la cata, Willard destacó que Navarra es una de las regiones vitivinícolas más interesantes del mundo, con una biodiversidad única y algunas de las mejores garnachas del planeta, base de la mayoría de los rosados elaborados en la zona. Willard subrayó que las bodegas de la Denominación de Origen Navarra están explorando nuevos estilos y técnicas de vinificación —desde fermentaciones en acero inoxidable hasta crianzas en ánforas, foudres o barricas—, logrando vinos de gran complejidad, profundidad y potencial gastronómico. Los asistentes pudieron recorrer las cinco zonas productoras de Navarra a través de una cuidada selección de rosados escogidos personalmente por Willard, que mostraron el carácter diverso y la frescura característica intrínseca en los vinos de esta región.

Vinos Gran Cata D.O. Navarra “Grandes Rosados y Alta Gastronomía”:

AROA LARROSA 2024 – Bodegas Aroa (Tierra Estella) Garnacha ecológica procedente de viñedos de altura sobre suelos arcillo-calcáreos. De color rojo rubí brillante, ofrece una nariz intensa de frutas rojas, flores y cítricos. En boca, fresco y goloso, con notas de melón y dulces cítricos.

SEÑORÍO DE SARRÍA VIÑEDO CINCO 2024 – Señorío de Sarría (Valdizarbe) Garnacha vieja de más de 60 años. Aromas a caramelo de fresa, lichis y pomelo. Paladar fresco, untuoso y persistente. Un rosado con estructura y elegancia.

ESLAVA ROSÉ 2024 – Bodegas Eslava (Baja Montaña) Fermentado en hormigón, este rosado pálido ofrece notas florales y herbales. En boca es fresco y tenso, reflejo del carácter de la Baja Montaña.

LERGA ROSÉ PARCELAS OLD-VIDADAS 2024 – Bodegas Caudalía (Baja Montaña) Elaborado con Garnacha Gris, fermentado y criado 7 meses en wineglobe. Producción limitada a 300 botellas. Sutil, estructurado y con gran potencial de guarda.

PINPILINPAUXA DE UBETA 2024 – Ubeta Wines (Ribera Baja) Garnacha fermentada en ánfora que le aporta una fantástica sensación en boca. El vino presenta un

La información contenida en este dossier puede utilizarse sin necesidad de citar fuentes.

CRDO Navarra. T. 948741812 / comunicacion@navarrawine.com /

Más información: Sara Clemente. Departamento de Comunicación / T. 644123282

atractivo amargor con un carácter de naranja sanguina, junto con ruibarbo, cereza ácida y granada. De atractivo color, está lleno de sabor y termina con un toque de salinidad mineral.

EL ARREBOL DE LA CARRA CABRA 2023 – Viña Palacios (Ribera Alta) Rosado fermentado y criado en ánfora. Complejo, con notas de fresa madura, granada y matices herbáceos. Untuoso y con gran estructura.

ALZANIA ROSÉ 2024 – Bodegas y Viñedos Alzania (Tierra Estella) Garnacha procedente de viñas de 90 años de tres parcelas recuperadas en Los Arcos. Fermentación mixta en acero y barrica, lo que le aporta una gran complejidad. Aromas de flores blancas y fruta roja; en boca, amplio, elegante, fresco y largo. Solo 1.500 botellas.

SON DE LA GUARDA 2024 – Amatria Vinos y Viñedos (Baja Montaña) Rosado pálido de Garnacha de viña centenaria. Fermentado parcialmente en barrica. Complejo, con notas cítricas, florales y especiadas. Largo, estructurado y de gran finura.

GUERINDA+ LA ROSA 2022 – Bodegas Máximo Abete (Baja Montaña) Garnacha fermentada y criada 9 meses en barrica. Rosa pálido, con aromas de fresa silvestre, azahar y romero. Mineral y elegante, con gran equilibrio entre frescor y estructura.

LA HUELLA DE AITANA CUVÉE ZEN 2021 – Bodegas San Martín (Baja Montaña) Garnacha tinta y blanca criadas 8 meses en barrica y 10 en ánfora. Rosado salmón, complejo, estructurado y de guarda. Aromas de fruta blanca, hierbas mediterráneas y fondo mineral.

Navarra, referente mundial del rosado

La cata puso de manifiesto la versatilidad y elegancia gastronómica de los rosados D.O. Navarra, capaces de acompañar desde cocina tradicional hasta propuestas contemporáneas de alta cocina.

Navarra se consolida así como líder de la nueva era de rosados españoles, vinos que combinan autenticidad, frescura y sofisticación, y que se posicionan entre los más destacados del panorama internacional.

La realización de esta cata de rosados D.O. Navarra en San Sebastian Gastronomika ha sido posible gracias a la colaboración de Reyno Gourmet y del Gobierno de Navarra, a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.

NÚBILO: cuando el vino sin alcohol se vuelve gourmet

  • Grandes Vinos amplía su propuesta de vinos sin alcohol, pero con con la ambición de que sus elaboraciones se sitúen con los iconos premium de la Bodega líder de la D.O. Cariñena
  • NÚBILO tinto, rosado y blanco, 0,0, se elaboran como grandes vinos y se hacen excelentes por su crianza en barricas de roble francés y americano para ganar profundidad, redondez y capas aromáticas. El blanco y rosado integran además una burbuja fina que los convierten en Sparkling
  • La tecnología de desalcoholización, a la vanguardia del mercado, preserva al máximo la esencia de los vinos: aromas, sabores, volumen y recorrido

(Jueves, 9 de octubre de 2025).- Nuevos datos de la industria global de bebidas confirman que el segmento NO/LOW ya no es un nicho, es una decisión consciente. Los formatos 0,0 sin alcohol son los que más crecen en los mercados.

El consumidor exigente pide vino sin alcohol, pero con estructura, tensión y relato gastronómico: un vino gourmet sin alcohol que acompañe una carta ambiciosa, sin renunciar al mindful drinking. 

Grandes Vinos, bodega líder de la D.O. Cariñena y primera bodega en Aragón en lanzar los vinos sin alcohol, a través de su marca Monasterio de las Viñas, en enero de 2024, ha seguido investigando y profundizando con un objetivo, que la sofisticación también pueda servirse sin alcohol. De esa convicción nace NÚBILO, la interpretación más elegante del vino sin alcohol; un vino concebido con el mismo rigor, sensibilidad y ambición que pone en sus vinos iconos.

Los tres vinos que componen la marca NÚBILO, Tinto, Rosado y Blanco, se han elaborado con las mejores Garnachas y Macabeos, en el caso del blanco, de la bodega, de suelos pobres y pedregosos y viñas con carácter y han reposado posteriormente en barricas de roble francés y americano, que les aportan el volumen y complejidad previamente a una desalcoholización suave y precisa que elimina el alcohol con delicadeza. 

El resultado es una experiencia plena y auténtica, preparada para las mesas que piden emoción y excelencia. Un vino tinto, de Garnacha que se expresa con una estructura serena y un final largo que habla de tiempo y equilibrio. En el caso del blanco y rosado se incorpora además una burbuja fina que aporta cremosidad en el paladar, dos vinos espumosos sin alcohol que se entienden con cocina contemporánea, coctelería baja en alcohol y servicio por copa.

Notas de cata:

NÚBILO Macabeo Blanco 0,0: plátano maduro, coco y sutil roble tostado. En boca es cremoso y envolvente, con fina burbuja que aligera el sorbo y un final elegante. Ideal con mariscos, pescados al horno, sushi o ese brindis que apetece sin alcohol.

NÚBILO Garnacha Rosado 0,0: fruta roja fresca, flor de almendro, eco sutil de barrica; paso vibrante y largo. Perfecto para tapas, arroces, ensaladas templadas y aperitivos que se alargan.

NÚBILO Garnacha Tinto 0,0: torrefactos, café, vainilla; tanino sedoso. En boca es sedoso, con cuerpo sereno y recuerdo especiado. Acompaña muy bien carnes blancas, embutidos, quesos semicurados y platos de setas.

NÚBILO 0,0 no compite con el vino tradicional: amplía la carta y anticipa nuevas pautas de consumo. Recupera la liturgia del servicio (copa adecuada, temperatura, maridaje) y ofrece al consumidor una elección sin fricción. Con este nuevo lanzamiento Grandes Vinos consolida su posicionamiento de bodega innovadora, entre las más destacadas del sector nacional.

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