Bajo
el nuevo nombre de Cooperativa Vinícola San Valero, en sustitución de Grupo
BSV, se agruparán cuatro bodegas diferenciadas: la nueva Bodegaverde de San
Valero, el mayor viñedo ecológico de Aragón, que comercializará muy pronto sus
primeros vinos; Bodega Particular de San Valero, con una exclusiva gama de
producción limitada; Bodega Gran Ducay, única bodega de la D.O.P. Cariñena
inscrita en la D.O.P. Cava, y Bodega San Valero (BSV), que con la entrada de
las nuevas generaciones renueva toda su gama de productos
Un
evento con la presencia del ministro de Agricultura del Gobierno de España,
Luis Planas, y del presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, el próximo
lunes 28 de octubre, servirá para presentar esta nueva etapa. Antes, el viernes
26, la Cooperativa celebrará el aniversario con sus 500 socios y más de 120
trabajadores
San
Valero, fundada en 1944, es productor líder de la Denominación de Origen
Cariñena y en todo Aragón, con más de 15 millones de botellas al año. El 60 %
de su producción se exporta a más de 33 países
Coincidiendo
con sus 75 vendimias, Cooperativa Vinícola San Valero lanzará al mercado en
próximas fechas, además de sus primeros vinos ecológicos, la colección de
monovarietales Celebrities, ampliará la gama Particular con una garnacha
blanca, el tan esperado Cava Particular Garnacha Blanc de Noirs Reserva y el
exclusivo 500 Manos, elaborado con motivo del aniversario para homenajear a los
socios que la integran
(Miércoles,
23 de octubre de 2019).- La Cooperativa
Vinícola San Valero (hasta ahora Grupo BSV), una de las mayores bodegas de
la D.O.P. Cariñena y de todo Aragón, cumple este otoño 75
Vendimias, nombre con el que quiere celebrar el aniversario. Setenta y
cinco años de una exitosa trayectoria profesional, con presencia en los
principales mercados internacionales. San Valero ha diseñado un ambicioso
plan de futuro que incluye la renovación de la estructura
empresarial y de la imagen del grupo y una nueva gama de
productos. Un evento con la presencia del ministro de Agricultura
en funciones, Luis Planas, servirá para lanzar esta nueva etapa,
con acciones como la salida al mercado de una nueva marca de vinos
ecológicos.
Todas
estas novedades han sido presentadas hoy en rueda de prensa por Ignacio
Pastor, director general de la Cooperativa, y Javier Domeque,
director de Marketing.
Los
responsables de San Valero señalan que la efeméride tendrá una doble
perspectiva: reivindicar la historia de la cooperativa y el papel de sus
socios y preparar el futuro para seguir mejorando y creando vinos y
cavas con identidad propia, distinción y versatilidad. Dos miradas que
confluyen en dos grandes actos que se celebrarán en una de las últimas
adquisiciones del grupo, la bodega Tierra de Cubas, en Cariñena, un
cuidado espacio rodeado de viñedos dedicado a la elaboración de vinos de autor
y el ecoturismo, como hotel de cuatro estrellas.
Así,
el sábado 26 de octubre, los socios viticultores de la
cooperativa, los trabajadores, colaboradores y amigos, más de 800
personas en total, se unirán en una fiesta para celebrar la trayectoria
y agradecer el papel de los asociados. San Valero nació en 1944 como
una cooperativa con 66 socios y dedicada a la elaboración de vino a
granel y actualmente suma 500 socios y 120 trabajadores, 4.000
hectáreas de viñedo y produce más de 15 millones de botellas al año
(más de 11 millones de litros), tras una exitosa historia con hitos
de innovación como ser la primera bodega en España en realizar la vendimia
controlada o la primera en Aragón en embotellar industrialmente
o en elaborar cava.
Este
espíritu ha llevado a celebrar las 75 Vendimias con una reestructuración del
Grupo, que se presentará al público el lunes 28 de octubre en
una recepción con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y
Alimentación del Gobierno de España, Luis Planas, y del presidente
del Gobierno de Aragón, Javier Lambán; junto a las principales
autoridades de Aragón y los nombres más destacados en la Comunidad de los sectores
agrícola, empresarial y vitivinícola.
En
este acto, José Antonio Ruiz, presidente del Grupo Bodegas San Valero,
e Ignacio Pastor, director general, presentarán el nuevo
proyecto y se proyectará un vídeo sobre los 75 años de historia.
Intervendrán también el ministro Luis Planas y el presidente Javier
Lambán, así como el alcalde de Cariñena, Sergio Ortiz. Una ceremonia
que será presentada por Mariano Navascués, asesor en marketing y
comunicación vitivinícola y presentador de televisión.
INNOVACIÓN
Y RESPETO POR LA CALIDAD Y LA TRADICIÓN
Para
la celebración se ha diseñado un logotipo conmemorativo de las 75 Vendimias.
San Valero ha querido que esta conmemoración sume un nuevo hito
en la historia de la cooperativa para continuar avanzando en el futuro
sobre las claves que han definido su trabajo desde su creación: innovación
constante y respeto por la calidad y la tradición. Como aspectos
fundamentales, se quiere reforzar la labor de marketing y la particularidad
de los vinos.
Así,
volviendo a sus orígenes, se sustituye el actual nombre de Grupo BSV
(Bodegas San Valero) por el de Cooperativa Vinícola San Valero,
recuperando un concepto que destaca la vinculación al territorio
y la unión como signos de identidad. Bajo esta cabecera se
agrupan cuatro bodegas, que cubren todo el abanico para la producción de
excelentes vinos que ofrece el territorio de la Denominación de Origen
Protegida Cariñena. Se busca así reestructurar las distintas marcas
que se elaboran, dejando a cada una un espacio mucho más definido
y destacando su personalidad, y presentando nuevos vinos.
La
principal novedad es la apertura de la nueva Bodegaverde de San
Valero, que la próxima primavera comenzará a comercializar con este mismo
nombre la línea de vinos ecológicos de San Valero, ahondando en el
respeto al medioambiente como una de las líneas de futuro. Estos vinos culminan
el proyecto Almoecowine, tras un periodo de cuatro años para la reconversión
de terrenos a las exigencias de la producción ecológica, certificada
por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, y a la formación de
los viticultores en las prácticas agrarias, así como a la adecuación de
la bodega Cuevas de Algairén, en Almonacid de la Sierra. Con una producción
de 1,5 millones de kilos de uva, Bodegaverde es el mayor viñedo ecológico de
Aragón.
La
Bodega Gran Ducay, inscrita en la D.O.P. Cava, acoge este
característico producto de San Valero. Nacida en 1984, se ha afianzado
en una de las referencias del cava aragonés y nacional, con sus uvas
cultivadas en el paraje de Monte Ducay, muy valorado por la calidad de sus
suelos. Para reforzar su posición, se ha preparado una imagen completamente
renovada de la marca, basada en el concepto de embotellar el sol de
Cariñena.
Por
su parte, Bodega Particular, fundada en 2014, reúne la gama de
vinos de producción limitada que se etiquetan con este nombre en homenaje
a las maneras antiguas y los antiguos viticultores, cuando elaboraban y
separaban vino para su consumo particular. Una selección a partir de cepas
centenarias de las variedades más características de la D.O.P. Cariñena, ocho
en la actualidad, a las que se ahora se sumará una nueva, un original
vino elaborado con la poco extendida uva garnacha blanca y que recuerda
al meteorito que hace 35 millones de años cayó sobre lo que hoy son las tierras
de la Denominación y provocó un cambio en su geología, a la que debe sus
condiciones para el cultivo de la vid, y el nuevo Cava Particular Garnacha
Blanc de Noirs Reserva con una crianza en botella de 15 meses en la
oscuridad y profundidad de sus cavas.
Finalmente,
Bodega San Valero (BSV) mantiene el espíritu de la fundada en 1944 y
agrupa a la mayoría de referencias; vinos de todo tipo, elaborados por
una nueva generación de viticultores con la misma pasión y una nueva
mirada para aprovechar al máximo las condiciones de la D.O.P. Cariñena para
el cultivo de la uva y el buen hacer de sus profesionales. Reúne las marcas más
conocidas de San Valero, como Monte Ducay o Marqués de Tosos y premiados
vinos de autor y edición limitada como Gala Placidia o 8.0.1. Todos
ellos lucirán progresivamente en sus etiquetas nuevos diseños, empezando por
este último.
Además,
San Valero lanzará en próximas fechas la nueva colección de monovarietales
“Celebrities”, dedicada a las variedades internacionales de uva más
representativas de la D.O.P. Cariñena: cabernet-sauvignon, merlot y syrah.
Las
novedades en los vinos incluyen también la elaboración especial de “500
Manos”, un vino lanzado exclusivamente este año para honrar a los
socios de la cooperativa con una etiqueta desplegable con los nombres
de todos ellos. Se trata de un coupage de cabernet, syrah y merlot,
presentado como producto directamente de Cooperativa Vinícola San Valero, no de
una de sus bodegas.
La
organización de las bodegas se completa con una nueva imagen e identidad,
con nuevos logotipos y presentaciones para transmitir todos los valores de
Cooperativa Vinícola San Valero.
Actualmente
San Valero es productor líder de la Denominación de Origen Cariñena,
con cerca del 27 % de todo el vino con su sello, y vende más de 11
millones de litros al año; exporta casi el 60 % de su
producción, con presencia en más de 33 países que van de Reino Unido y Suiza a
Estados Unidos y China. Su calidad está reconocida con más de cien premios
y medallas solo en los últimos cinco años. Continuar en esta línea, con
la calidad como ventaja competitiva, sigue siendo la meta en esta
celebración de las 75 Vendimias.
Un año más, las bodegas de la provincia de Ciudad Real, acogidas a la Denominación de Origen La Mancha, han sido las primeras en arrancar la recogida de las primeras variedades de uva para los vinos de la añada 2019. Lo han hecho con la blanca chardonnay, con más 1.454 hectáreas, la quinta variedad blanca más implantada en La Mancha, que se ha adaptado muy bien a los parámetros de calidad. 
