El vino más inmediato de Bodegas RODA recoge toda la esencia de la bodega riojana en una versión fresca y desenfadada. Ideal para consumir ahora, incluso a temperaturas más bajas durante los meses de verano, o esperar y descubrir su excelente evolución.
Haro, julio de 2024.- Llega la nueva añada del vino más joven de Bodegas RODA (D.O.Ca. Rioja), y lo hace en el momento perfecto para convertirse en el protagonista de los eventos estivales. Poderosamente frutal y fresco, SELA es la puerta de entrada al universo RODA, un vino en el que la elegancia y el toque de la bodega de Haro están presentes en una versión más directa, centrada en la uva, lo que le convierte en el vino perfecto para las ocasiones más informales, sin por ello renunciar a la calidad y prestigio de RODA.
SELA 2022 tiene doce meses de crianza, para la que se utilizan barricas de roble francés semi-nuevas, con el fin de preservar su perfil de fruta roja. Y así lo demuestra en copa, mostrándose desde el primer momento como una explosión de cerezas, frambuesas y ciruelas rojas, acompañadas de una madera muy bien integrada, sutil y precisa, y con recuerdos de hierbas aromáticas y notas propias del suelo calizo, completando el conjunto. En boca esa sensación de frescura y fruta roja vuelve a tomar las riendas del vino, que va desarrollándose con ritmo y fluidez, contando con un tanino vivo pero muy fino. Tiene mucha persistencia y deja una agradable sensación. Además, funciona muy bien servido fresco, por lo que es ideal de cara al verano.
Accesible y directo, refleja la expresión más fresca de Rioja. Una opción perfecta tanto para aquellos consumidores que comienzan a adentrarse en los grandes riojas de calidad como para aquellos que desean seguir bebiendo Roda en ocasiones más informales. Sale al mercado listo para ser disfrutado, pudiendo consumirse a una temperatura de servicio más fría, en cubitera con hielo, si se toma durante los meses de más calor. Aunque, aún le aguarda una larga vida por delante, si se prefiere esperar para descorcharlo más adelante.
Ficha técnica Bodegas Roda SELA 2022
Variedades: 89% tempranillo, 7% garnacha y 4% graciano.
Viticultura sostenible en viñedos en vaso de 15 a 30 años.
Crianza: 12 meses en barricas seminuevas de roble francés 100%.
Añada 2022: SELA 2022 es fruto de una añada que fue calificada como Muy Buena en la DOCa Rioja. Las precipitaciones durante el invierno y el inicio de la primavera fueron buenas, con temperaturas bastante bajas, lo que hizo que la brotación llegara algo tarde. Junio fue un mes muy cálido, lo que hizo que se pasara de un retraso fenológico de 10 días a un adelanto del mismo tiempo. La sequía fue enorme, con un verano muy cálido y seco, enverando la última semana de julio. La vendimia fue temprana y sana, comenzando el 6 de septiembre.
PVP: 19 €
Bodegas RODA
La bodega, propiedad de la familia Rotllant Daurella, se fundó a finales de los años ochenta con la intención apasionada de crear un nuevo concepto en el mundo del vino. Su visión innovadora y su filosofía de trabajo posicionaron los vinos de Bodegas RODA en el podio de los mejores del mundo. Ubicada en el reconocido Barrio de la Estación de Haro (La Rioja), ese nuevo concepto resultó una revolución en los vinos de La Rioja por su modernidad en la bodega, su forma de concebir la viticultura y de ensalzar la importancia del viñedo viejo. Integrada por un equipo técnico liderado por Agustín Santolaya, Bodegas RODA abandera proyectos internacionales de I+D+i e innovadoras estrategias en la lucha contra el cambio climático. La bodega elabora cuatro marcas con reconocimiento global: BODEGAS RODA SELA, RODA, RODA I y CIRSION. Y desde 2022, cuenta con su primera referencia de vino blanco: RODA I Blanco, que inicia su historia con la añada 2019.
Mariano García (i), Nieves Caballero y Alberto García
Mariano García invita a los políticos a juntarse en torno a una mesa y a una copa de vino, ya que seguramente “se arreglarían muchas cosas”
La UEMC acoge mañana la segunda jornada del Curso de Verano “El vino que nos une”, con sesiones protagonizadas por diseñadores, cineastas y profesionales del mundo de la música y su relación con vino
Valladolid. 16 de julio de 2024. “No hemos sabido llegar a esta generación, algo hemos hecho mal” o “ha sido la tormenta perfecta para que las nuevas generaciones no consuman vino” han sido algunas de las opiniones que se han podido escuchar hoy en la mesa redonda “Vino de y para jóvenes”, protagonizada por nuevos bodegueros y enmarcada en el Curso de Verano “El vino que nos une”, que organiza la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid desde hoy y hasta el próximo viernes, 19 de julio.
La inauguración del curso ha corrido a cargo de David García López, rector de la UEMC, quien ha destacado la “consolidación” de un curso que ya va por su decimotercera edición, acompañado por Conrado Íscar, presidente de la Diputación Provincial de Valladolid, quien ha recordado que Valladolid “es muchas cosas, pero es vino”, lo que convierte a la provincia en referente nacional e internacional en el sector. A continuación, se ha dado paso a dos integrantes del Grupo de Debate de la Universidad, quienes han departido en torno a cómo hablan de vino la denominada Generación Z.
Posteriormente, Marisa Sánchez (Vinoinfluencers), Alejandro Herrero (Bodega Vinos Valbuena – Ribera de Duero), Juan Príncipe (Bodegas César Príncipe – Cigales), Sara Bañuelos (Bodegas Ramón Bilbao – Rueda) y Enrique Andrades (Bodegas Resalte -Ribera de Duero), moderados por María Hernández, profesora de comunicación política y lenguaje no verbal de la UEMC, han realizado un certero diagnóstico de una situación que preocupa a los empresarios: los jóvenes han perdido el interés por el vino.
A pesar de tener “todos los argumentos para enamorar”, como destacaba Enrique Andrades, las multinacionales de la cerveza “han sabido ganar la batalla”, algo que obliga a los bodegueros a “mirar al futuro” y a “sumar bodegas para colaborar”, ya que “juntos somos más fuertes”.
En este sentido, Alejandro Herrero coincidía en que se trata de un sector “muy atomizado” frente a las cerveceras. “No hemos sabido ser atractivos para los jóvenes, nos hemos complicado la vida”, confesaba, lo que obliga a buscar nuevos formatos, “alejándonos de terminologías técnicas, taninos y fermentaciones malolácticas”.
También se sumaba a esta idea Juan Príncipe, abogando por “juntarse para ser más fuertes” y llegar a los jóvenes. “Estamos intentando llevar el mundo del vino a través de nuestro discurso, lo que es un error”, sentenció. “Tratamos de buscar nuevas opciones para hacer vino más atractivo”, aseguraba Sara Bañuelos, ya sea comunicando de forma diferente, rompiendo barreras “con vinos con baja graduación, más frescos, con botellas llamativas y etiquetas de diseño”.
A este respecto, los bodegueros apostaban por vincular los vinos a la gastronomía, a la música y los festivales, “construyendo demanda”. Y a generar valor al producto a través del marketing y los influencers, señaló Marisa Sánchez. Todo con el objetivo de llegar a los nuevos consumidores, “defendiendo la tradición de una forma moderna”, como afirmó Andrades, “y sin abandonar nuestras raíces”, concluyó Bañuelos.
El valor de la experiencia
La primera jornada se ha cerrado con la charla “La experiencia en la elaboración de vinos de referencia”, de la mano de Mariano y Alberto García, propietarios de Bodegas Mauro (IGP Vino de la Tierra de Castilla y León) y San Román (DO Toro), Garmón Continental (Ribera del Duero), Baynos (DO La Rioja) y Valeyo (DO Bierzo), en conversación con Nieves Caballero, periodista especializada en el sector del vino.
Mariano García y su hijo Alberto repasaron la trayectoria de sus grandes vinos. El enólogo, uno de los más importantes de España, detalló el acierto que ha supuesto hacer blancos ‘de guarda’ como Mauro Godello, Aalto o Baynos “que compiten sin ningún complejo con los grandes Borgoña”. Asimismo, apostaron por que las DOs se abran a nuevas variedades dado el cambio climatológico en el que estamos inmersos, “lo que sin duda repercutirá positivamente en la calidad de los vinos”.
Por su parte, Alberto García, responsable de la gestión y comercialización de las marcas, recordó unos comienzos que no fueron fáciles y apostó “por la coherencia, el arrojo y, sobre todo, la capacidad de dar siempre un paso adelante”. En este sentido, insistió en que gran parte del éxito de marcas como Mauro, San Román o Garmón reside “en el arraigo y la vinculación al territorio”.
A la pregunta de si ha dado libertad a sus hijos a la hora de continuar con su legado, Mariano García, afirmó que “por supuesto” y que fueron ellos, tanto Alberto como Eduardo, quienes tras sus estudios “decidieron coger las riendas con mucho respeto y siendo conscientes del valor de aunar esfuerzos cada uno con sus puntos de valor”. Por último, el enólogo aseguró que si los políticos se juntaran en torno a una mesa y a una copa de vino seguramente “se arreglarían muchas cosas”
Las sesiones han concluido con una cata y maridaje de Alimentos de Valladolid (Quesos de Pantaleón Muñoz) con caldos de Bodega Vinos Valbuena (Ribera de Duero), Bodega Ramón Bilbao (Rueda) y Bodega Resalte (Ribera de Duero).
Cine, música y vino
La segunda jornada del ciclo se desarrollará mañana miércoles 17 en la Universidad Europea Miguel de Cervantes, a partir de las 10:00 horas, con “Vino y Arte. Diseñadores de etiquetas”, que reunirá a los creadores Javier Garduño, Patricia Villasante, de Pintan Copas, y a Natalia de Frutos, de Hilando Fino, con Matías López, profesor del Departamento de Ciencias Sociales de la UEMC, como conductor.
A las 10:45 será el turno de “Vino y cine”, con Herminio Cardiel, director y guionista, con Pedro del Río, coordinador del Festival de Cortos Rueda con Rueda y de actividades en Seminci, además de productor, realizador y académico en la Academia de Cine, y con Javier Angulo, exdirector de la Seminci, moderados por Elvira Jensen Casado, del Aula de Cine UEMC. Les seguirá la proyección del documental “A life in wine” en torno a la historia de Gérard Basset, el sumiller con más reconocimientos de la historia del vino, presentado por Cristina Alcalá, directora Fundación Cultura Líquida.
La última sesión (13:00 h.) será “Vino y música” y contará con Javier Ajenjo, director de Sonorama y Planeta Sonoro, Rebeca Ruano, jefa de prensa, relaciones públicas y proyectos internacionales de Sonorama y Planeta Sonoro, Raúl Escudero, gerente DO Cigales, patrocinadora del Intro Music Festival, y Epifanio García y Carlos Soto, de La Veguilla Folk Festival de Bodegas Cepa Alta, moderados por Mª Ángeles Paniagua, directora de la editorial Lapicero Azul.
Cerrará la jornada una cata y maridaje con música con Nacho Rocafull, de la Fundación Escuela Internacional de Cocina, y Ana Paulina Fernández, Premio Pascual Herrera a Mejor Sumiller del XVIII Curso de Sumiller profesional de la escuela, con vinos de la DO Cigales y Vino Crianza Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero, vino de los Premios Goya.
La Fundación Carlos Moro de Matarromera convoca la 4ª Edición de los Premios Emprendes
Valladolid, 15 de julio de 2024 — La Fundación Carlos Moro de Matarromera convoca la 4ª edición de los Premios Emprendes, un reconocimiento destinado a fomentar y premiar el emprendimiento rural en España. Coordinados y dirigidos por Paloma Moro Dirksen, patrona de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, estos premios buscan destacar y apoyar a los proyectos más innovadores y con mayor impacto en el desarrollo económico y social del país en el entorno rural.
Los Premios Emprendes se han consolidado como una plataforma clave para emprendedores y creadores de valor en las áreas rurales. Como medida para combatir la despoblación y fomentar la sostenibilidad, no solo medioambiental, sino también social y económica, los Premios Emprendes buscan dar visibilidad y apoyar a las iniciativas candidatas a un nivel superior. De esta forma, la Fundación Carlos Moro de Matarromera reafirma su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo empresarial en entornos rurales.
Categorías y Premios
Como es habitual, los Premios Emprendes se centrarán en el Emprendimiento en el Medio Rural impulsado desde la Fundación Carlos Moro de Matarromera.
De esta cuarta edición, en la que se contará con la colaboración de la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos, ATA, PWC, EAE Business School, Pixel Innova, Mapfre e Iberaval, resultará elegido un ganador y dos finalistas, que recibirán un paquete de apoyo con mentoría, formación especializada y un acceso a una red de contactos clave para desarrollar sus proyectos.
Los tres finalistas de estos premios recibirán la permanencia a la Asociación de Autónomos ATA durante 12 meses, así como asesoramiento experto por parte de la asociación, mentoring por parte de especialistas de la Fundación PwC, consultoría de apoyo por parte de EAE Business School, diagnóstico de activos digitales y presencia online por parte de Pixel Innova, asesoramiento y plan de ayudas de financiación desde Iberaval y un paquete de seguro y apoyo a la contratación de Mapfre. Además, el ganador de esta 4ª edición de los Premios Emprendes recibirá un premio por valor de 40.000 €, consistentes en un cheque por valor de 6.000 €, asesoramiento probono por valor de 30.000 € y la participación en el “Proyecto Invierte” valorado de 4.000 €.
Participación y Fechas
Las inscripciones estarán abiertas a partir del 15 de julio de 2024 hasta el 14 de octubre y se podrán realizar a través de la página web oficial de la Fundación Carlos Moro de Matarromera bajo las Bases de los Premios Emprendes. Los emprendedores interesados deberán presentar un dossier detallado de su proyecto, incluyendo su impacto potencial, escalabilidad, viabilidad y sostenibilidad, centrándose en el valor que crean, no solo desde el punto de vista de producto, sino en las comunidades donde operan.
La gala de entrega de premios se celebrará en mayo del 2025.
Paloma Moro Dirksen, patrona y coordinadora de los premios emprendes de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, destacó: “Estamos entusiasmados de lanzar la cuarta edición de los Premios Emprendes, sobre todo por el significado que tiene para nosotros. Nuestro objetivo es seguir apoyando a los emprendedores que están construyendo el futuro, promoviendo iniciativas que no solo son innovadoras, sino que también contribuyen de manera significativa a la sociedad, al desarrollo del entorno rural y al medio ambiente.”
Sobre la Fundación Carlos Moro de Matarromera
La Fundación, es creada por Carlos Moro en el año 2011 como organización sin ánimo de lucro dedicada a la promoción de la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo empresarial en áreas rurales en España. A través de sus diversas iniciativas estables y programas especiales, la Fundación busca contribuir al progreso económico y social, apoyando a emprendedores y startups que comparten estos valores.
Carlos Moro es, además, fundador de un total de 11 bodegas en 7 denominaciones de origen: Bodega Matarromera, Bodega Emina y Bodega Renacimiento en Ribera del Duero, Bodega Emina en Rueda, bodega Valdelosfrailes en Cigales, Bodega Cyan en Toro, Bodega CM de Matarromera en Rioja, Bodega Casar de Vide y Bodega Sanclodio en Ribeiro, Bodega Viña Caeira en Rías Baixas y Bodega Win Sin Alcohol dedicada a la elaboración de vinos desalcoholizados.
El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) reunió en una jornada a expertos del sector agrícola para analizar la importancia de este recurso para una agricultura sustentable y rentable
Bibiana Rodríguez, Subdirectora General Adjunta de Medios de Producción Agrícola y Oficina Española de Variedades Vegetales (MAPA): “Ese conocimiento de la importancia del suelo lo tenemos claro en el ministerio desde hace años y ahora lo que hemos conseguido es que empiece a estar presente en el debate internacional y no solamente en foros concretos”
Los ponentes destacaron la necesidad de crear un Marco Europeo en el uso del suelo agrícola que mantenga el rendimiento del suelo y garantice una producción más estable y de calidad
Los suelos sanos son una de las bases de la producción de alimentos vegetales. Conscientes de ello, el Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) ha celebrado la jornada ‘Un suelo sano: la raíz de nuestra producción agrícola’ para analizar la importancia de este recurso para una agricultura sustentable y rentable.
Durante la inauguración, Bibiana Rodríguez, Subdirectora General Adjunta de Medios de Producción Agrícola, señaló que “el suelo es un medio indispensable para la agricultura y seguridad alimentaria. Ese conocimiento de la importancia del suelo lo tenemos claro en el ministerio desde hace años y ahora lo que hemos conseguido es que empiece a estar presente en el debate internacional y no solamente en foros concretos. Desde el ministerio tenemos la necesidad de conseguir difundir y formar sobre la relación entre un suelo sano y productivo, algo que viene ocurriendo desde hace algún tiempo con normativas y reglamentos europeos que antes no existían y cuyo objetivo es darle la importancia que tiene en la producción de alimentos”.
A continuación, tuvo lugar la primera de las mesas redondas de la jornada titulada: ‘El suelo: el lugar donde comienza la alimentación’, en la que participaron José María Guerrero, jefe de Servicio de Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Extremadura; y Jesús Betrán, director del Laboratorio Agroambiental del Gobierno de Aragón.
Guerrero destacó como “desde el punto de vista de consejería de Agricultura y Ganadería de Extremadura es complicado lograr un equilibrio entre no perder suelo y disponer de explotaciones rentables. Por ello, desde las administraciones debemos trabajar para combinar sostenibilidad y rentabilidad”.
Por su parte, Betrán afirmó que “existe una desconexión en general sobre la producción primaria y, en particular, sobre la importancia del suelo en la producción de alimentos. Además, cabe destacar como desde hace años hemos ido perdiendo suelo continuamente debido a esta inconsciencia y como consecuencia de la actividad industrial o residencial. Por ello, es vital que desde las administraciones informemos a los agricultores para obtener un suelo de calidad y rentable”.
Por último, tuvo lugar la mesa titulada ‘Claves para una gestión eficiente y respetuosa del suelo agrario’, que contó con la participación de José Luis Gabriel, investigador del INIA; Chiquinquira Hontoria, profesora titular del Departamento de Producción Agraria de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Ambiental y Biosistema (ETSIAAB); y Juan Sagarna, director de Sostenibilidad, Calidad e Innovación de Cooperativas agro-alimentarias de España y miembro de los proyectos SOILGUARD y CREDIBLE.
Los expertos estuvieron de acuerdo en cómo el uso del laboreo ha sido una herramienta muy útil en épocas en la que no ha resultado fácil pero que, en la actualidad, se está perdiendo gran cantidad de suelo quedando suelos menos fértiles, dependiendo en mayor medida de los fertilizantes.
Asimismo, los panelistas señalaron la necesidad de la modificación de normativas y como los grandes operadores deben enfocar sus estrategias recuperando aspectos fundamentales de la agricultura de conservación e incentivando buenas prácticas.
Para finalizar, todos los expertos hicieron hincapié en la necesidad de conseguir una normativa europea en el uso del suelo agrícola, que mantenga el rendimiento del suelo garantizando una producción más estable y de calidad, logrando homogeneizar procedimientos e incluso poniendo en marcha recursos públicos que lograran convencer como el suelo es un bien para todos.
NUEVO INFORME SOBRE CONSUMO DE VINO EN ESPAÑA A MAYO DE 2024
Mayo de 2024 es el segundo mes consecutivo en el que el consumo interanual sube, con 9,83 millones de hectolitros.
La Interprofesional del Vino de España pone a disposición del sector el Informe trimestral sobre el consumo de vino en España, elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino.
Madrid, 15 de julio de 2024 – El consumo aparente de vino en España se ha incrementado un 1,4% en el interanual a mayo de 2024 (periodo de 12 meses, de Junio del ’23 a Mayo del ’24), hasta los 9,83 millones de hectolitros, según se analiza en el Informe trimestral sobre el consumo de vino en España que la Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición del sector y que está elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).
Se trata del mejor dato desde el TAM a octubre de 2022, última vez que se alcanzó la barrera de los 10 millones, y pone de manifiesto la ligera recuperación del consumo de vino en España, aunque aún sigue lejos de las cifras prepandemia, cuando se alcanzaron los 11,09 millones en el TAM a febrero de 2020, máximo histórico. En todo caso, el consumo ha recuperado 1 millón de hectolitros desde que bajara a los 8,8 millones hl en el TAM Feb 2021, en plena crisis del COVID-19.
El consumo de vino mejora su tendencia en Alimentación
Los datos de Nielsen IQ para el TAM Abr-May 24 muestran también una evolución cada vez mejor del consumo de vino en Alimentación, principal canal de venta de vino en España, que crece un +4% hasta los 1.763 millones de euros +68,4 millones en valor, aunque muestra un descenso del 0,1% en volumen. Con todo, este es el mejor dato desde el TAM Ago-Sep 21, con un total de 4,07 millones de hectolitros.
Por su parte, el consumo de vino en Hostelería frena su recuperación postpandemia (sufrió mucho durante la crisis sanitaria) y desciende un -3,1% en volumen, hasta los 2,09 millones hl y un 1,6% en valor, hasta los 1.321 millones de euros (-22 millones).
Esta lenta pero estable recuperación del consumo de vino en España se da en una coyuntura complicada para el comercio internacional. En lo referente al consumo mundial de vino, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) lo estima en el año 2023 en 221 millones hl, lo que supone un descenso del -2,6% respecto a las ya bajas cifras de 2022.
Seis referencias de nuestro Consejo Regulador resultan premiadas en la XXVI Cata de los Viños de Galicia
Tarde de éxitos para los vinos de Valdeorras, especialmente para la referencia Alán de Val Mencía, de Adega Alán de Val S.A.T., que recibió el premio al Mejor Tinto de Galicia 2024. El Hotel Monumento San Francisco de Santiago de Compostela, acogió el viernes la entrega de los premios de la XXXVI Cata de los Viños, XXVI Cata de Aguardientes y XIII Cata de los Licores Tradicionales de Galicia 2024.
Para los catadores, en la categoría de vinos blancos de Valdeorras, el Acio de Ouro fue para la referencia A Coroa Godello, de Adega A Coroa S.A.T., y el Acio de Prata para Joaquín Rebolledo Godello, de la Adega Joaquín Rebolledo S.A.
En la categoría de tintos, el Acio de Ouro fue para Viñaredo Mencía, de Adega Santa Marta S.A.T.
Premios en Categorías Especiales
En la categoría de Viños de Colleitas Anteriores de Galicia, en tintos, el Acio de Prata fue para Sampayolo Garnacha Tintorera 2022, de Bodegas Sampayolo.
En la categoría de Viños de Elaboracións con Madeira de Galicia, también en tintos, el Acio de Bronce fue para la referencia Lagar do Cigur Crianza Garnacha, de Adega Melillas e Fillos S.L.
El Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, en colaboración con el Concello de Monforte, anuncia la celebración de la XXVIII edición de sus premios anuales, un evento destinado a reconocer la excelencia en la producción de vinos de esta región. Este evento, que ha tenido lugar anualmente durante las últimas décadas, se ha consolidado como una cita ineludible en el calendario enológico de la Ribeira Sacra.
El evento comenzará con el precintado de los vinos el día 17, seguido de una precata el día 18 de julio, para terminar con la cata a ciegas el día 19, en la que participará el panel de cata oficial de la Ribeira Sacra. Este panel está compuesto por expertos enólogos y catadores certificados, cuya misión es asegurar la máxima calidad y autenticidad de los vinos de la denominación de origen. La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el próximo 19 de julio de 2024, a las 19:00 horas. Seguidamente, se celebrará un cóctel para los asistentes.
Las bodegas inscritas en la D.O. Ribeira Sacra están invitadas a presentar sus mejores vinos para competir en tres categorías principales: tintos, blancos y otras añadas. Dentro de las categorías de tintos y blancos, los premios se otorgarán en tres niveles: oro, plata y bronce. En la categoría de otras añadas, se reconocerán tres vinos con la medalla de oro.
El Consello Regulador espera contar con la presencia de todos los interesados en el mundo del vino, en un evento que celebra no solo la calidad de los vinos de la Ribeira Sacra, sino también el arduo trabajo y la dedicación de sus productores.
Universo Vi – Pequeño Festival, canciones millennials
Sus himnos millennials y los temas de su sexto álbum de estudio podrán disfrutarse en Sanlúcar de Barrameda.
Sanlúcar de Barrameda, 15 de julio de 2024-. Este viernes Nena Daconte actúa en el Universo Vi – Pequeño Festival. Una oportunidad para disfrutar de su aterciopelada voz en un entorno recogido e íntimo.
“Tenía que tanto que darte”, es lo primero que muchos tararean al escuchar el nombre de Nena Daconte, una canción que no faltaba en los ipod’s de la época.
El 19 de julio, Nena Daconte pasará por Sanlúcar para presentar su sexto álbum de estudio y que lleva por título “Casi Perfecto”. Diez nuevas canciones en las que recupera la esencia de sus comienzos: vuelve al sonido de sus primeros discos y ha querido que las fotografías y el arte del disco recreen las escenas del personaje de Nena Daconte en «El rastro de tu sangre en la nieve», el cuento de García Márquez con el que bautizó su proyecto artístico “que con sus ojos de pájaro feliz se entrega al amor con un final inesperado.»
Sanlúcar de Barrameda será la única localidad gaditana por la que Nena Daconte pasará este verano. Aquéllos que no quieran perderse su concierto en Barbadillo, pueden hacerse con su entrada en la web oficial de Universo Vi- Pequeño Festival.
Sobre Bodegas Barbadillo.
Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo cumple más de 200 años continuando con una tradición centenaria como bodega 100% familiar productora de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lidera con una cuota de existencias superior al 50%. También es pionera en la elaboración de vinos de la Indicación geográfica protegida Vino de la Tierra de Cádiz. Actualmente Barbadillo se ha convertido en un grupo de gran proyección internacional que, además de desarrollar nuevos productos dentro de su zona geográfica, ha incorporado bodegas en otras Denominaciones de Origen como Bodegas y Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera de Duero y Bodega Pirineos en la D.O. Somontano. Barbadillo cuenta con la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental, denominada Wineries for Climate Protection (WFCP).
Tras la celebración de su bicentenario en 2021, Bodegas Barbadillo sigue rindiendo homenaje al paso del tiempo, cómo en cada uno de sus vinos se puede saborear el pasado, presente y futuro de la bodega. El paso del tiempo es el nexo de unión de todo lo que hoy significa Barbadillo. Más información en www.barbadillo.com.
Alcázar de San Juan (CR), 12 julio 2024. Las entidades socias que componen el Grupo Operativo (GO) “Viña-Raíces”, se han reunido en Alcázar de San Juan para celebrar su primera reunión presencial con el objetivo de diseñar las pautas de trabajo en torno al proyecto “Mejora de la Sostenibilidad en la Viticultura de Zonas Semiáridas de España a través de Innovaciones Agronómicas y la obtención de Servicios Ecosistémicos”
El GO “VIÑA-RAÍCES” pretende, por un lado, generar y transferir el conocimiento sobre cómo se deben manejar las cubiertas vegetales aplicadas en los viñedos cultivados en ambiente semiárido bajo condiciones de riego y secano; por otro, analizar qué beneficios o perjuicios aportan las cubiertas vegetales en el cultivo de la vid, tanto en términos productivos y ambientales como socio-económicos; y por último, materializar los impactos de este manejo sobre el resto de servicios ecosistémicos en las plantaciones vitícolas de las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid y Región de Murcia.
Este proyecto se plantea además buscar las mejores prácticas agronómicas que permitan adaptar los actuales eco-regímenes de la PAC a una agricultura baja en carbono mediante manejos más racionales y sostenibles en las condiciones edafoclimáticas que se desarrolla el cultivo de la vid de estas regiones españolas.
El grupo operativo está liderado por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha junto a la coordinación técnica del Instituto Técnico Agronómico Provincial de Albacete (ITAP), completando la composición del grupo: Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura y de la Comunidad Madrid, junto al Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) y el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA).
Los trabajos que conllevarán la consecución de este proyecto suprautonómico durarán treinta y cuatro meses, entre julio de 2024 y abril de 2027, y está cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027.
Con el paso de los años, el atractivo internacional de Wine Paris & Vinexpo Paris, el evento emblemático del grupo Vinexposium, ha ido creciendo.
Este impulso ya se está confirmando de cara a la 6ª edición, que se verá reforzada por el mayor compromiso de los principales agentes de la industria mundial del vino y los espirituosos.
Para demostrar el nuevo equilibrio establecido entre Francia y el resto del mundo, en febrero de 2025 los productores internacionales tendrán acceso a tres pabellones específicos, entre ellos el concurrido pabellón 4, central y estratégico.
A partir de ahora, el salón anual de París, principal cita internacional del sector acorta su nombre y su marca y pasa a llamarse Wine Paris.
París, 15 de julio de 2024 – El pasado mes de febrero, el evento estrella de Vinexposium atrajo a más de 4.000 expositores de 48 países productores de vino (con un incremento del 53% de la presencia internacional) y a un espectacular 41% de visitantes internacionales procedentes de 137 países. La influencia de Wine Paris se extiende mucho más allá de las fronteras europeas. Y este impulso ya se está confirmando de cara a su 6ª edición, que se verá reforzada por el mayor compromiso de los actores clave de la industria mundial del vino y los espirituosos.
Los expositores internacionales en primer plano
Para esta edición de 2025, los productores internacionales se beneficiarán de tres pabellones privilegiados, incluido el central y estratégico pabellón 4, que concentrará una oferta internacional rica y diversificada. Desde 2023, Italia sigue mostrando un gran entusiasmo por la feria y volverá a disponer de un pabellón completo (el no. 6). El mundo de los espirituosos y las bebidas artesanas -cervezas, sidras y No/Low en particular- apunta también al mercado internacional. Así lo confirman los más de 50 expositores ya inscritos, procedentes de 13 países (pabellón 5).
El pabellón 7 estará dedicado en tres niveles a todas las regiones vitícolas francesas, que desde la creación de Wine Paris han contribuido a que el salón sea un gran éxito mundial.
Pero la próxima edición del salón supondrá, sobre todo, un punto de inflexión en la participación española: ya se está observando un fuerte incremento en el número de espacios reservados y un interés sostenido por Wine Paris, que augura acoger una impresionante diversidad de bodegas y regiones de toda la península.
Una creciente influencia internacional
A lo largo de los años, el interés internacional del acontecimiento ha ido creciendo: en términos económicos y comerciales, con la presencia de un número cada vez mayor de compradores internacionales de primer orden, cada vez más cualificados y diversificados; pero también en términos institucionales y mediáticos, con la asistencia sucesiva de personalidades del mundo político y diplomático – con el apoyo de organizaciones nacionales e internacionales del vino y los espirituosos, demostrando que este sector es una herramienta de influencia para los países productores y un instrumento de diplomacia de primer orden.
Wine Paris, una marca internacional destacada
Consecuencia natural de su evolución, la feria estrella de Vinexposium – Wine Paris & Vinexpo Paris – consolida su posición internacional y afirma su identidad bajo la única marca Wine Paris, iniciando una nueva etapa en su historia.
«Desde 2020, el impacto internacional de Wine Paris ha sido uno de los motores clave de su desarrollo. Hoy, la feria está cumpliendo todas sus promesas y confirmando su posición como evento profesional imprescindible. Nos corresponde a todos ayudar al sector a hacer frente a los retos mundiales que plantean las tensiones geoeconómicas, las cuestiones medioambientales y la evolución de los hábitos de consumo», Rodolphe Lameyse, director general de Vinexposium.
La 6ª edición de Wine Paris tendrá lugar del 10 al 12 de febrero de 2025 en Paris Expo Porte de Versailles.
La Universidad Europea Miguel de Cervantes y el Museo Provincial del Vino acogen hasta el día 19 una nueva edición del ya tradicional Curso de Verano centrado en la enología y los universos que rodean a los caldos
Valladolid. 15 de julio de 2024. Los jóvenes de hoy abordan el mundo del vino con un enfoque fresco y auténtico, integrándolo en sus conversaciones de manera natural y desinhibida. Se sienten atraídos por la historia y la elaboración detrás de cada botella, apreciando tanto la tradición como la innovación. Su lenguaje es informal y accesible, utilizando redes sociales y plataformas digitales para compartir sus experiencias y descubrimientos vinícolas. Con un marcado interés por la sostenibilidad y las prácticas ecológicas, estas nuevas generaciones comunican su pasión por el vino de una manera que resuena con su estilo de vida y valores contemporáneos.
En este contexto, la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid abre mañana martes, día 16 de julio, una nueva edición del Curso de Verano “El vino que nos une”, que se desarrollará un año más entre la UEMC y el Museo Provincial del Vino de Peñafiel. Unas sesiones que comenzarán a partir de las 10:00 horas con la inauguración a cargo de David García López, rector de la UEMC, quien estará acompañado por Conrado Íscar, presidente de la Diputación Provincial de Valladolid, para, a continuación, dar paso al Grupo de Debate de la Universidad, que departirá en torno a cómo hablan de vino la denominada Generación Z.
Posteriormente, será el turno de “Vino de y para jóvenes”, una mesa redonda que contará Marisa Sánchez (Vinoinfluencers), Alejandro Herrero (Bodega Vinos Valbuena – Ribera de Duero), Juan Príncipe (Bodegas César Príncipe – Cigales), Sara Bañuelos (Bodegas Ramón Bilbao – Rueda) y Enrique Andrades (Bodegas Resalte -Ribera de Duero), moderados por María Hernández, profesora de comunicación política y lenguaje no verbal de la UEMC.
La primera jornada se cerrará con la charla “La experiencia en la elaboración de vinos de referencia”, de la mano de Mariano García y Alberto García, propietarios de Bodegas Mauro (IGP Vino de la Tierra de Castilla y León) y San Román (DO Toro), Garmón Continental (Ribera del Duero), Baynos (DO La Rioja) y Valeyo (DO Bierzo), en conversación con Nieves Caballero, periodista especializada en el sector del vino. Tras su intervención se desarrollará una cata y maridaje de Alimentos de Valladolid con caldos de Bodega Vinos Valbuena (Ribera de Duero), Bodega Ramón Bilbao (Rueda) y Bodega Resalte (Ribera de Duero).
Tres jornadas más
La UEMC reúne a lo largo de esta semana a bodegas, expertos, enólogos, técnicos y aficionados para tratar de vincular el vino con la juventud, la experiencia, el arte, la música, el cine, el fútbol, la inteligencia artificial y la sostenibilidad. Será entre los días 16 y 19 de julio en el marco de un curso organizado por la Fundación UEMC en memoria de quien fuera su presidente, Luis Barcenilla, y que tiene como propósito “poner de relieve pequeños universos que también pueden disfrutarse y armonizarse con una buena copa de vino en la mano”, en palabras de Santiago Hidalgo, gerente de la Fundación y coordinador de la actividad.
Se trata de una acción formativa gratuita y dirigida a estudiantes, sumilleres, técnicos de bodegas, tiendas especializadas, bodegueros, periodistas, profesionales del sector del vino y personas con inquietud por la cultura del vino. Cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Valladolid, Alimentos de Valladolid, Museo del Vino, Milla de Oro del Vino y de Banco Santander, y Vizar como vino oficial.
Madrid, 15 de julio de 2024. Entrecanales Domecq e Hijos y el Athletic Club anuncian su acuerdo de colaboración, por el que el grupo bodeguero será colaborador oficial del club, a partir de la temporada 2024-2025. En concreto, Glorioso, de Bodegas Cosme Palacio, se convierte así en el Vino Oficial del Athletic Club.
Una alianza histórica para Glorioso y el Athletic Club, dos marcas muy valoradas y con un legado indiscutible. Ambas comparten un origen centenario y un vínculo histórico con la ciudad de Bilbao, ya que el fundador Bodegas Cosme Palacio fue un ilustre bilbaíno. En 1894, Don Cosme Palacio Bermejillo, figura esencial de la vida política y social del Bilbao de finales del siglo XIX, tomó las riendas de la bodega familiar en Laguardia para ofrecer, a su clientela, el mejor vino de su puesto vinícola en la alhóndiga bilbaína.
Como parte de este estratégico acuerdo, Glorioso, la emblemática marca de Bodegas Cosme Palacio, nacida en 1917, se podrá degustar en los espacios gastronómicos de San Mamés, durante los partidos. Una magnífica ocasión para brindar con Glorioso por los éxitos del Athletic Club.
Además, para celebrar la importancia del acuerdo para ambas marcas, Bodegas Cosme Palacio lanzará una edición especial limitada de Glorioso, disponible, a partir de agosto, para todos los aficionados del Athletic Club.
Entrecanales Domecq e Hijos
Entrecanales Domecq e Hijos es uno de los grupos vitivinícolas más relevantes de España, con más de 125 años de experiencia en la Crianza y Elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional.
Con viñedos y bodegas circunscritos a las Denominaciones de Origen más prestigiosas de nuestro país, y con más de 400 hectáreas en propiedad, Entrecanales Domecq e Hijos conforma su identidad con vinos excepcionales, como Cosme Palacio, Secreto, Caserío de Dueñas, Bodegas Anzil y El Aeronauta; en las D.Os de Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro y Valdeorras, respectivamente.
Entrecanales Domecq e Hijos está firmemente comprometido con la sostenibilidad, guía esencial para cada una de sus actuaciones. Sus bodegas fueron pioneras en España en ser neutras en carbono y utilizar energía 100% renovable.
. Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha organizado junto a las consejerías de Economía, Empresas y Empleo, de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural y el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, una jornada informativa dirigida a cooperativas y sociedades agrarias de transformación, sobre la segunda convocatoria del PERTE Agroalimentario. El encuentro, ha tenido lugar en la sede del IRIAF (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha), en Tomelloso.
El evento ha contado en la inauguración con Juan Miguel del Real, director general de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Miguel Ángel Cabezas de Herrera, secretario general de la consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, y Jordi Carbonell, comisionado especial PERTE Agroalimentario del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. El representante del ministerio intervino igualmente en la ponencia “El nuevo PERTE Agroalimentario” junto a Fernando Moraleda, director de la Oficina Alimentaria LLYC Llorente y Cuenca, que disertó sobre “Aspectos prácticos de los proyectos del PERTE Agroalimentario”.
El objetivo de la jornada fue acercar información detallada de estas ayudas a los destinatarios , favoreciendo su solicitud para modernizar la industria agroalimentaria. Es la segunda convocatoria del PERTE Agroalimentario por parte del Ministerio de Industria y Turismo, que incorpora una serie de medidas para facilitar la participación de las pymes. Esta dotada con 300 millones de euros (100 millones en subvenciones y 200 millones en préstamos), financiada por los fondos Next Generation.
Para Juan Miguel del Real, se trata de una magnífica oportunidad para que las cooperativas y sociedades agrarias de transformación conozcan con detalle toda la información relativa a estas ayudas de la mano de representantes del Ministerio de Industria y la consejería de Economía. El director general de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha valoró de forma muy positiva las novedades incluidas en la última convocatoria, como la posibilidad de presentar proyectos por parte de una sola entidad y no a través de un grupo de entidades, lo que simplifica el proceso, facilita la participación y por tanto redundará en el desarrollo y crecimiento económico del sector en Castilla-La Mancha, afirmó.
Como recordaba el comisionado especial PERTE Agroalimentario, el objetivo es fortalecer la industria agroalimentarias mediante mejoras en la producción para mejorar la competitividad. En este sentido, Jordi Carbonell, invitó a cooperativas y sociedades agrarias de transformación a presentar sus proyectos para mejorar la eficiencia de las industrias agroalimentarias y aprovechar la oportunidad que supone esta segunda convocatoria del PERTE Agroalimentario, que prioriza los proyectos individuales.
Por su parte, Miguel Ángel Cabezas, recordó que en la primera edición de esta convocatoria, se beneficiaron ocho empresas de Castilla-La Mancha por valor de 5´8 millones de euros, por lo que animó a las entidades interesadas a presentar sus proyectos con el objetivo de aprovechar esta línea de ayudas.
El PERTE Agroalimentario II es una convocatoria en forma de subvención a fondo perdido. Existen dos líneas de actuación dentro de esta ayuda:
La primera se refiere a proyectos de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) en el ámbito agroalimentario y la segundalínea es parainiciativas de innovación en sostenibilidad y eficiencia energética / Inversión PYME
Efectivamente, en muchas zonas las uvas están empezando el envero, de sur a norte más o menos avanzado, y en pocos días comenzaremos a oír que en tal o cual sitio se ha comenzado la vendimia peninsular, ya que en Canarias ya se ha empezado. A priori se sigue confirmando que la cosecha será bastante superior a la anterior, ya que, aunque llegue a las cifras “normales” estas están muy por encima de esos 32 millones de hl. recolectados en la pasada vendimia, como venimos informando.
Pero esta semana nos ha traído otras noticias e informes de interés que merecen la pena comentar, como la nueva extensión de norma publicada y que pueden ver o descargarse desde AQUÍ y en la que, entre otras cosas, se fija una aportación de entre 0,052 y 0,18 euros hectólitro, en función del vino, dinero que se destinará principalmente a la promoción del vino. Esta norma estará vigente durante los próximos 5 años.
Por otro lado, también se publican las ayudas a la reestructuración y reconversión de viñedos, con un montante de 75,7 millones de euros y que se distribuyen por todas las comunidades autónomas solicitantes.
Pasamos también al informe mensual que elabora la Interprofesional del vino de España. Entero también lo pueden ver o descargar desde nuestra página de El Correo del Vino. pinchando AQUÍ Y que nos da datos como los de cosecha ya sabidos, de 32,1 millones de hl. elaborados. Con unas existencias que bajan considerablemente, siendo normal, hasta los 36.689.294 hl de vino y que bajan un 16,2% sobre la misma fecha del año pasado, desglosándose de la siguiente manera:
“De esos 36,69 millones de hl, 34,75 millones de hl corresponden a existencias finales de vino (-14,5% o 5,9M hl menos) y 1,9 millones de hl, a mosto sin concentrar (-38,3% o 1,2M hl menos). Con 1,6M hl, Castilla – La Mancha concentra el 80,6% de las existencias finales de mosto.
Por colores_, de los 34,75 millones de hl de existencias finales de vino en manos de productores de menos de 1.000 hl y almacenistas, 22,6 millones eran de vinos tintos y rosados (-3M hl) y 12,2 millones hl, de vinos blancos (-2,9M hl).
En cuanto al mosto sin concentrar, 0,42 millones hl era tinto y rosado (-18,5%) y 1,5 millones hl, blanco (-42%).
Por_ _c_o_m_u_n_i_d_a_d_e_s_ _a_u_t_ón_o_m_a_s_, Castilla-La Mancha se mantiene como la comunidad con mayores existencias finales, alcanzando los 10,9 millones de hl (30% del total de existencias de vino y mosto), seguida de La Rioja, con 5,5 millones de hl y de Cataluña, con 4,4 millones hl. “
Las exportaciones, aunque crecen, las podemos dar como estabilizadas y en la cota más baja de los últimos años, ya que a mayo la cantidad de 15.397.514 hl, aunque sube un 0,2%, es muy baja para la que en otros años hemos logrado. Y si seguimos la proyección mensual creo que llegaremos a los 20 millones, pero por muy poco, cantidad que, como les comento, baja bastante sobre lo que exportábamos antes de la pandemia. Esta bajada es a nivel mundial, no es problema solo de España.
Y buena cosa es que sigamos creciendo, aunque lentamente en el consumo interno de España, llegando a 9.829.192 hl, crecemos un 1,4%, poca crecida, pero lo bueno es que desee hace meses el crecimiento, aunque lento, es continuo.
Y a modo de resumen hablando de los mercados, solo les puedo comentar que continúan igual, con precios fijos, sin cambios reseñables y una operatividad muy corta, la creencia de que el vino a raíz de la vendimia va a bajar hace que las compras se realicen con milimétrica cantidad de lo necesario y ni un litro más. Y sigue la honda preocupación por el presente y el futuro de los vinos tintos, que son y parece ser que serán, el principal problema de las bodegas elaboradoras.
Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.
La bodega Vinos Barco lanza la campaña con el objetivo de animar a visitar y descubrir la zona de Valdeorras como destino de interés enoturístico.
Se presenta al viticultor de Vinos Barco como una persona que disfruta de su tiempo y del lugar en el que vive.
12 de julio de 2024
Vinos Barco lanza su campaña de verano ‘Siente, disfruta y compártelo’ con el objetivo de promover y potenciar la región de Valdeorras y los vinos de la bodega Vinos Barco. La iniciativa busca la puesta en valor de la vida en el campo y atraer a turistas y amantes del enoturismo para descubrir los paisajes, la cultura y los vinos elaborados con las variedades autóctonas entre las que se encuentran la Godello y la Mencía.
La campaña consta de un spot en el que se destaca la cultura del esfuerzo de su gente, su esencia, sus recursos patrimoniales y sus viñedos en su máximo esplendor. “Queríamos crear algo que no solo promocione los vinos de Valdeorras sino que también muestre todo lo que tiene que ofrecer nuestra región. Esperamos que esta campaña anime a las personas a visitarnos y comprobar de primera mano cómo es nuestra tierra”, explica Alfredo Vázquez, director comercial de la bodega Vinos Barco.
Vinos Barco prosigue con su apuesta continua por la promoción del territorio que inició con la creación del podcast llamado “La perla de Valdeorras”. En él se insta a descubrir el encanto de los viñedos de la comarca durante todo el año.
Con esta campaña, Vinos Barco espera, no solo llamar la atención del público general, sino también fortalecer el reconocimiento de la región como un destino enoturístico de primer nivel en el que todo su potencial todavía está por descubrir. Para la realización de este spot se cuenta con la participación de socios de la bodega con el objetivo de fomentar el desarrollo económico local.
Vinos Barco es una bodega de vinos del noroeste de España situada en el Barco de Valdeorras, Ourense. Podemos presumir de que el primer vino Godello de España se embotellara en nuestras instalaciones. Nacimos como cooperativa en 1958 y cuatro años más tarde arrancamos con la primera cosecha. Así, contamos con la primera planta embotelladora de vino de la comarca de Valdeorras y una de las primeras de Galicia con unos 800 pequeños productores. Desde entonces hasta ahora, no hemos dejado de trabajar la tierra, cuidando cada cepa como el legado familiar que supone en cada una de nuestras casas.
El Comité Olímpico Español y Marqués de Riscal han firmado este miércoles un contrato de patrocinio a través del cual la empresa especializada en la elaboración de vino se convierte en proveedor Oficial de Vino de la Casa de España del Comité Olímpico Español durante los Juegos de París.
El presidente del Comité Olímpico Español, Alejandro Blanco, y José Luis Muguiro, Director General Comercial de la empresa, han sido los encargados de anunciar este acuerdo que tiene como objetivo apoyar al movimiento olímpico español este verano en la capital francesa con productos nacionales y de calidad.
Alejandro Blanco ha mencionado que “para el Comité Olímpico Español es un honor contar con el apoyo de una empresa como Marqués de Riscal, con una trayectoria larga y reconocida y un prestigio internacional que nos permitirá posicionar la marca España al máximo nivel en este escenario privilegiado”.
Por su parte, José Luis Muguiro, ha afirmado que “Marqués de Riscal en su compromiso con el deporte colabora con el Comité Olímpico Español desde 1986 y este año una vez más con motivo de los Juegos Olímpicos que se celebran en París, volveremos a estar juntos”.
Sobre Marqués de Riscal
Marqués de Riscal es una bodega histórica, fundada en 1858, pionera y referente del sector vitivinícola. Elaboradora del vino embotellado más antiguo de Rioja e impulsora de la Denominación de Origen Rueda, en cuya bodega ha hecho su gran apuesta por el cultivo ecológico, Marqués de Riscal comercializa sus vinos tintos, blancos y rosados en más de 110 países. Pionera en el enoturismo, la compañía inauguró en 2006 la Ciudad del Vino Marqués de Riscal donde se combinan la historia de la bodega y el vanguardismo del Hotel Marqués de Riscal, a Luxury Collection Hotel, diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry. Una propuesta para disfrutar del vino a través de los cinco sentidos que ha sido reconocida internacionalmente: en 2023 Marqués de Riscal fue elegido segundo mejor viñedo y bodega del mundo por tercer año consecutivo en el certamen World’s Best Vineyards.
¡¡El verano ya está aquí!! Es tiempo de improvisar, disfrutar y compartir planes. ¿Eres más de tapas y piscina o prefieres tardeo con amigas en la terraza? ¿No te pierdes ni una puesta de sol frente al mar en vacaciones? ¿Ya tienes preparado el picnic en el campo para el fin de semana? Hay un RUEDA para cada momento. Su carácter único y su gran versatilidad le convierten en un imprescindible para acompañar cualquiera de tus momentos estivales y le hacen preferido entre los consumidores de vino blanco.
Aquí te proponemos cuatro refrescantes ejemplos de vino D.O. Rueda para que disfrutes de cuatro planazos de verano en la mejor compañía. Porque ‘Compartir es vivir, compartir es Rueda’.
RUEDA “ Tardeo con amigas”- MOMENTO DIEZ 2021 GRAN VINO DE RUEDA, de BODEGAS DIEZ SIGLOS
Una tarde con amigas es, sin duda, un momento diez, como lo es este verdejo de alta expresión de Bodegas Diez Siglos. Pensado para los grandes encuentros, es perfecto para una quedada de verano en la que ponerse al día o terminar de organizar ese esperado viaje.
Momento Diez Gran 2021 Vino de Rueda está elaborado con las uvas de los viñedos más antiguos de la bodega. Es un vino potente y complejo en nariz, donde encontramos melocotón, hinojo, romero y un final elegante de mineralidad. En boca es intenso, redondo, con mucha boca y un final muy largo.
Una manta, buen producto y muchas ganas es lo único necesario para improvisar un plan de picnic en el campo, en el parque o en la playa. Para esta ocasión, D.O. Rueda propone incluir Cyatho Verdejo 2023, de Bodegas Cyatho.
De intensos aromas varietales de frutas blancas y toques herbáceos, destaca por su intenso trabajo con las lías, que hacen de él un vino muy redondo y graso en boca. De paso goloso y con un fino y elegante final debido a su justa acidez natural, no solo refrescará a quien lo tome, sino que encajará a la perfección con nuestra comida de picnic.
RUEDA “Aperitivo y piscina” – CIRCE 2023, de BODEGA AVELINO VEGAS
Tomarse un aperitivo con amigos entre un baño y otro es la mejor opción para disfrutar de un caluroso día de verano. Para acompañar un momento tan esperado en todo verano que se precie, la mejor elección es Circe 2023, de Bodegas Avelina Vegas.
Se trata de un vino elaborado con uva verdejo procedente de viñedos centenarios de la zona en torno a Santiuste (Segovia). De gran explosión aromática y de trago goloso y fresco, Circe 2023 sorprende a los paladares más inquietos y exigentes.
RUEDA “Puesta de sol y cena con vistas al mar” – FINCA MONTICO 2022 GRAN VINO DE RUEDA, DE BODEGAS MARQUÉS DE RISCAL.
Una buena mesa de verano despidiendo el día es un planazo imprescindible verano. La ocasión merece un Finca Montico 2022 Gran Vino de Rueda, de Bodegas Marqués de Riscal.
Un vino de perfil gastronómico, 100% ecológico, con crianza sobre lías, que mantiene todo el carácter varietal de la uva verdejo. Untuoso y complejo, original y con una alta intensidad aromática, ideal para una cena de verano donde no puede faltar el producto del mar.
El matrimonio fundador de la bodega recogerá el reconocimiento el próximo jueves 18 de julio en la UEMC en el marco del Curso de Verano “El vino que nos une”
El acto de entrega del galardón contará con la presencia de su familia, del alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, del Diputado Delegado del Área de Empleo, Desarrollo Económico y Reto Demográfico, Roberto Migallón, y del rector, David García López
Valladolid. 12 de julio de 2024. Luis Sanz y María Luz Cid, fundadores de la emblemática Bodega Dehesa de los Canónigos, ubicada en la Denominación de Origen Ribera del Duero, recibirán el próximo jueves, día 18 de julio, y en el marco del Curso de Verano de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) “El vino que nos une”, el Premio Fundación UEMC a ‘Toda una vida dedicada al mundo del vino’.
Un galardón creado por la Fundación de la Universidad Europea Miguel de Cervantes con motivo de los cursos monográficos sobre el mundo del vino que son ya una tradición consolidada. La distinción recae en esta séptima edición en este matrimonio de bodegueros, tras haberlo recibido anteriormente figuras tan relevantes en el sector como Manuel Fariña, Jesús Yllera, Pilar Pérez de Albéniz, los Hermanos Pérez Pascual, Pablo Álvarez, de Vega Sicilia, y el enólogo Mariano García, quien inauguró estos galardones.
Este premio pretende reconocer a las grandes personalidades impulsoras del vino en Castilla y León, con el objetivo de poner en valor la trayectoria de profesionales que han consagrado su vida al vino, como es el caso del matrimonio Sanz-Cid, del que el jurado destaca “su labor constante de 35 años al frente de la bodega Dehesa de Los Canónigos, una pasión que ha sido también heredada por sus hijos Iván y Belén”. Un jurado que, en esta ocasión, ha estado compuesto por los asesores del curso, miembros de la Fundación y de la UEMC, y de la Diputación Provincial de Valladolid.
El jurado también subrayó que “en la actualidad, el relato es imprescindible en el mundo del vino, y la familia Sanz Cid tiene interiorizado el relato de los valores familiares, la amistad, el sacrificio, el esfuerzo y el trabajo. algo que se ha ido construyendo en Dehesa de los Canónigos desde que sus fundadores, Luis Sanz Bustos y Marí Luz Cid García, pusieron la primera piedra de esta bodega, una de las pioneras en la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero en 1982”.
La entrega del premio tendrá lugar el día 18 de julio, a las 12:30 horas, en el Salón de Actos de la Universidad Europea Miguel de Cervantes, dentro de las actividades del Curso de Verano “El vino que nos une”. Un evento que tiene prevista la presencia, además de la familia de los premiados del rector de la UEMC, David García López, del alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, y del Diputado Delegado del Área de Empleo, Desarrollo Económico y Reto Demográfico, Roberto Migallón. También estará Begoña Grijalbo, viuda de Luis Barcenilla, a cuya memoria se encomienda este curso.
Curso monográfico
La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid acogerá a partir del martes 16 de julio, y hasta el viernes 21, el Curso de Verano UEMC titulado “El vino que nos une”, organizado por la Fundación de la Universidad con el apoyo de la Diputación Provincial, el Museo del Vino de Peñafiel, Alimentos de Valladolid, la Milla de Oro del Vino, Banco Santander y Vino de Pago Vizar y donde desde bodegas, expertos, enólogos, técnicos y aficionados tratarán de vincular el vino con la juventud, la experiencia, el arte, la música, el cine, el fútbol, la inteligencia artificial y la sostenibilidad.
Joaquín Hidalgo, destacado crítico de vinos y editor para Sudamérica y España en Vinous.com, ha visitado la Ribeira Sacra esta semana, explorando viñedos y bodegas. También asistió al Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra donde realizó una cata. Durante su visita, Hidalgo tuvo la oportunidad de probar los vinos de la región y compartir sus impresiones sobre esta histórica zona vinícola.
En una entrevista realizada en el Consello Regulador, Hidalgo expresó su admiración por la riqueza histórica y la diversidad de la Ribeira Sacra. Resaltó el valor de las variedades de cepas históricas de la región, comentando: “Esta es una región que tiene mucha historia como para acotar su registro varietal. Apostar por un corazón de mencía y otras variedades que completen parece una muy buena idea. Y después, si querés, podés completar con otras variedades, como vinos cien por ciento brancellao, que es lo que a mí me ha sorprendido en términos de estilo de vino y le da otra profundidad, te abre otras propuestas”.
Con una sólida formación en Enología y Periodismo, Joaquín Hidalgo combina su conocimiento técnico con una pasión por la comunicación. Residente en Buenos Aires, Hidalgo escribe sobre vino y gastronomía para varios medios y es cofundador de vinomanos.com, la primera guía móvil de vinos argentinos. Su colaboración en Vinous.com, una de las publicaciones de vinos más influyentes y respetadas a nivel mundial, le permite proporcionar reseñas y noticias sobre los lanzamientos de las principales regiones vinícolas del mundo.
Hidalgo destacó la diversidad y potencial de la Ribeira Sacra, afirmando: “Es pequeña en términos de superficie pero muy diversa en términos de posibilidades, con mucha diversidad”. Su visita al territorio le permitió superar prejuicios previos, descubriendo una amplia variedad de vinos. Al respecto, señaló: “Cuando estás aquí, hay otra emoción (…) estar aquí te cambia el paladar (…) te llevas contigo el paisaje y un sabor distinto” marcado por la tradición y el lugar.
Además, subrayó que el desafío en la Ribeira Sacra no es vitícola, sino enológico, mencionando que gracias a ideas tanto locales como foráneas, ha encontrado vinos “con mayor fineza pero reflejando rusticidad bien trabajada”. Para concluir, Hidalgo indicó que el reto futuro de la Ribeira Sacra radica en construir una imagen sólida a nivel internacional. Dada la gran diversidad y la presencia de pequeños productores, es crucial encontrar una identidad con la que la región pueda presentarse al mundo.
La visita de Joaquín Hidalgo a la Ribeira Sacra no solo destaca la calidad y la diversidad de sus vinos, sino también el compromiso de la región con la tradición y la innovación enológica.
La Interprofesional del Vino de España comienza, un año más, su campaña de promoción en ocho aeropuertos principales y varias estaciones de tren españolas
La acción forma parte de la campaña europea A Shared Passion con las Interprofesionales de España y Portugal, que buscan poner en valor la riqueza de las figuras de calidad de vinos de ambos países
Madrid, 11 de julio de 2024-. Los vinos de España volverán a recibir a los turistas que lleguen a nuestro país este verano. Lo harán por medio de una acción publicitaria en mupis y grandes carteles en las terminales de llegadas de ocho de los principales aeropuertos españoles, así como en varias estaciones de tren.
La acción forma parte de la campaña A Shared Passion con la que la Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la de Portugal (Viniportugal) están trabajando para promocionar las figuras de calidad de ambos países, con diferentes acciones, como la organización de viajes a las regiones vitivinícolas para prensa europea, o estas campañas de publicidad que buscan captar la atención de los turistas europeos que nos visitan y de asociar la imagen de los vinos de ambos países con momentos de disfrute, socialización y buenos recuerdos. Para lograrlo, se ha elegido esta época estival en la que más visitantes recibe España, para maximizar el retorno de la inversión.
En concreto, se proyectarán videos cortos o imágenes representativas en los que se resaltan los espectaculares paisajes del vino que embellecen nuestro país, así como la manera española de disfrutar del vino y la gastronomía. Por otra parte, se instalarán, también en los aeropuertos, estands informativos para acercar el vino de España a los pasajeros.
La campaña estará presente en aeropuertos y estaciones de tren ciudades tan turísticas como Madrid, Barcelona, Sevilla, la costa de Levante (Málaga y Alicante) Canarias y Galicia, de manera que se cubra a diferentes públicos objetivo; desde los turistas más culturales hasta los que vienen a disfrutar de las playas, incluyendo también a los peregrinos que recorren el Camino de Santiago.
Reforzar el posicionamiento y la imagen e impulsar el consumo de vino es uno de los ejes principales de la Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027, la hoja de ruta trazada por el conjunto del sector para posicionar a España como un referente vitivinícola de valor nacional e internacional.
Sobre OIVE
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.
El galardón, promovido por Banco Santander y la Cámara de Comercio de España, reconoce la trayectoria de la empresa y el crecimiento experimentado durante el pasado año.
Alcázar de San Juan, 11 de julio de 2024.
La empresa especializada en soluciones y aplicaciones enológicas AGROVIN ha recibido el Premio PYME del Año de Ciudad Real durante un evento organizado por Banco Santander y la Cámara de Comercio de España en colaboración con la Cámara de Comercio de Ciudad Real. El galardón fue recogido por Germán León, CEO de Grupo Agrovin, quien estuvo acompañado por Macario Vaquero, Director Financiero de Grupo Agrovin.
Un reconocimiento que ha sido concedido a Agrovin por haber destacado durante el último año en ámbitos como la creación de empleo (con especial énfasis en el empleo indefinido), las acciones de formación dirigidas a sus trabajadores, la labor de internacionalización que ha implicado un incremento de la exportación, la apertura de nuevos mercados y la exportación de nuevos productos, su papel como empresa comprometida con la innovación y la digitalización y la participación en proyectos socialmente responsables.
“Son unos méritos de los que nos sentimos especialmente orgullosos, al estar arraigados dentro de nuestros valores de desarrollo, innovación e impulso tecnológico”, han manifestado desde la dirección de Agrovin.
Durante los últimos años, Agrovin ha incrementado paulatinamente su plantilla, alcanzando en la actualidad un total de 150 empleados de los cuales un 15% son internacionales. Cabe destacar además la alta especialización y cualificación de estos profesionales, que se distribuyen entre la sede central de Alcázar de San Juan y sus delegaciones nacionales e internacionales. Una especialización que se alimenta de manera interna a través de constantes formaciones que permiten a los equipos de Agrovin prestar a sus clientes un asesoramiento técnico fiable y siempre actualizado.
La expansión internacional de la empresa, que cuenta con sedes en España, Francia, Italia, Rumanía y Estados Unidos, la ha llevado a tener en la actualidad presencia en más de 20 países. Este desarrollo ha sido facilitado, además, por su especial implicación en el campo de la innovación enológica, gracias a la cual Agrovin ha patentado numerosos avances tecnológicos que han transformado la manera de trabajar en el sector en los últimos años. Una labor que se complementa con la participación en diversos proyectos de colaboración con universidades e instituciones, junto a quienes realizan proyectos orientados a seguir mejorando y transformando el mundo de la enología.
El jurado del Premio PYME del Año de Ciudad Real ha estado integrado por D. Sergio Rodríguez (Representante de la Delegación Territorial del Banco Santander), D. Juan Miguel Cuellar (Representante de la Cámara de Comercio de España), D. Diego Murillo (Representante del diario La Tribuna de Ciudad Real), D. José Luis Ruiz Heras y D. Luis Enrique Rodríguez (Representantes de la Cámara de Comercio de Ciudad Real).
Valencia, 10 de julio de 2024 – Se han presentado en Valencia todos aquellos aspectos que relacionan, desde la evidencia científica, el consumo moderado de vino y un estilo de vida saludable. Estos argumentos se esgrimieron en un acto organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) en colaboración de la Denominación de Origen Valencia.
El evento contó con la participación Dr. Ramon Estruch, presidente de FIVIN, quien centró su intervención en la relación entre el consumo moderado de vino y sus posibles efectos positivos en la salud, subrayando la importancia de la moderación y el contexto adecuado para disfrutar del vino que “debe ser siempre consumido junto alimentos para maximizar sus efectos positivos y minimizar cualquier riesgo”.
El Dr. Estruch resaltó cómo el vino forma parte de un estilo de vida mediterráneo, conocido mundialmente por sus beneficios para la salud. Este estilo de vida, que incluye una alimentación equilibrada, actividad física regular y un consumo moderado de vino, ha demostrado ser efectivo en la prevención de enfermedades cardiovasculares y otras condiciones de salud. “El vino contribuye en un 20% a los beneficios que aporta la Dieta Mediterránea”, afirmó el presidente de FIVIN.
El presidente de la D.O. Valencia, Salvador Manjón destacó la importancia de que el sector comunique de forma responsable, apoyándose en la evidencia científica. » Es fundamental que nos esforcemos en proporcionar información precisa, ya que sólo através de la comunicación honesta y fundamentada en la ciencia podemos fomentar una cultura de consumo responsable y saludable”. En este sentido, el Dr. Estruch agregó que este es el camino para que “los consumidores puedan tomar decisiones informadas y certeras sobre el consumo moderado de vino«.
La evidencia científica actual demuestra que el vino, consumido con moderación, puede formar parte de un estilo de vida saludable y su consumo tiene contrastados beneficios en la salud, siempre hablando de adultos sanos. No obstante, desde FIVIN se recuerda los peligros para la salud de un consumo abusivo y sus efectos perjudiciales en la sociedad. En este sentido, la fundación trabaja por poner en valor la importancia de la moderación y la prevención del consumo abusivo. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional.
Por su parte, Toni Cruces, director de FIVIN, presentó las futuras normativas europeas y nacionales relacionadas con el consumo de bebidas alcohólicas, que incluyen el vino. Esta información fue de gran relevancia para las bodegas asistentes, quienes pudieron conocer de primera mano las nuevas regulaciones y cómo estas impactarán en su actividad y en la promoción del consumo responsable.
El acto contó con la presencia del director general de Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana, Francisco Javier Benito, quien destacó la calidad y tradición del vino en la comunidad y, quien apoyó la importancia de promover hábitos saludables que incluyan el consumo moderado de vino.
El Máster en Dirección y Gestión de Bodegas, que este año arrancará su XIX edición, es un proyecto común entre Abadía Retuerta y la Escuela de Negocios de la Cámara de Valladolid que busca dominar la toma de decisiones clave en la gestión de una bodega.
Esta formación incluye la obtención del WSET 2 en vinos y un viaje académico por los châteaux más emblemáticos de Burdeos.
Valladolid, julio 2024_ La Escuela de Negocios de la Cámara de Comercio de Valladolid presenta la XIX edición de su Máster en Dirección y Gestión de Bodegas, un programa formativo que profundiza en todas las áreas del negocio vitivinícola y que cuenta con la dirección académica de Enrique Valero, CEO de Abadía Retuerta.
Esta formación aporta una visión 360º del negocio vitivinícola, a partir de un análisis real de la situación en el sector, a través de una metodología práctica, flexible y novedosa – Learning by Doing-, orientada a las necesidades reales de la empresa. De esta forma, prepara a los alumnos para la toma de decisiones claves para la gestión de una bodega, gracias al conocimiento de las tendencias y al control de los impactos generados por los acuerdos y resoluciones estratégicas de un sector en cambio constante.
“La formación es clave para que el sector del vino siga creciendo, atendiendo a nuevas disciplinas y ámbitos de negocio con una visión 360º, tal y como se plantea en este Máster en Dirección y Gestión de Bodegas, y de la mano de algunos de los mejores profesionales de cada materia”, explica Enrique Valero. Y continúa: “Un Máster con el que seguir creciendo y desarrollándose profesionalmente, consiguiendo la seguridad y los conocimientos necesarios para el presente y el futuro del sector del vino”.
El Máster está dirigido tanto a profesionales del sector vitivinícola y del enoturismo que quieran asumir nuevas responsabilidades y mayores retos, como a aquellas personas, sin experiencia previa, que quieran mejorar la empleabilidad especializándose en este sector. Gracias al Máster en Dirección y Gestión de Bodega impartido por la Escuela de Negocios de la Cámara de Valladolid el alumno obtiene la formación académica necesaria para convertirse en un profesional altamente especializado, capaz de controlar, tanto a nivel nacional como internacional, cada una de las áreas relacionadas con la gestión de una bodega.
Esta formación cuenta con 400 horas lectivas presenciales, que tendrán lugar los viernes y sábados de octubre de 2024 a junio de 2025. El Máster en Dirección y Gestión de Bodegas de la Cámara de Comercio de Valladolid incluye la formación para obtener la cualificación de nivel II en Vinos de WSET (Wine & Spirit Education Trust) y un viaje de estudios a Burdeos, para visitar algunas de sus bodegas más emblemáticas como Château Petrus, Château Cheval Blanc o Château Margaux.
Además, la Escuela de Negocios ofrece un 10% de descuento en la matrícula para confirmaciones antes del 31 de julio y diversas modalidades de pago, ayudas y descuentos para empresas que pueden consultarse en su página su web.
● Su proyecto ’Mugarik Gabe’ ha resultado ganador del concurso internacional de arquitectura para el diseño de las sedes de EDA Drinks & Wine Campus gracias a su singularidad y a su integración e interacción en el entorno en ambas ubicaciones
● Ambos edificios, que se convertirán en espacios de referencia en el territorio y en el sector del vino y las bebidas, actuarán como elementos de atracción de talento, emprendimiento, investigación e innovación
● EDA Drinks & Wine Campus es un proyecto único, interdisciplinar, con una proyección internacional que desde una visión integral reforzará el sector del vino y las bebidas a través de la formación, la investigación, la innovación y el apoyo al emprendimiento
Laguardia, 11 de julio de 2024. El proyecto ‘Mugarik Gabe’, propuesta del estudio de arquitectura portugués Carvalho Araújo, ha sido seleccionado en el concurso internacional de arquitectura convocado por Basque Culinary Center para el diseño de las sedes de Vitoria-Gasteiz y La-guardia de EDA Drinks & Wine Campus. Ambos espacios destacan por su singularidad y por su integración e interacción en el entorno, así como en el ecosistema Basque Culinary Center.
Tras constatar la calidad y el alto nivel de las propuestas presentadas, un exhaustivo análisis ha llevado al jurado a decantarse por ‘Mugarik Gabe’, que aporta dos diseños arquitectónicos singulares que encarnarán la misión de EDA Drinks & Wine Campus de impulsar el desarrollo económico y social a través del vino y las bebidas y posicionar al territorio como una región destacada en este ámbito a nivel internacional.
Seleccionada por su apuesta por la integración paisajística tanto en el entorno urbano como rural, en la propuesta arquitectónica destacan la organización del programa de actividad, su funcionalidad y flexibilidad, acordes a las necesidades del proyecto. La configuración de los accesos o la distribución de las diferentes áreas por plantas y los espacios conectores responden a la pertinencia de unir y organizar los diferentes flujos, permitiendo a su vez la interacción entre las acciones que se lleven a cabo.
MUGARIK GABE
El proyecto ‘Mugarik Gabe’ (‘Sin Fronteras’) plantea dos edificios intrínsecamente relacionados entre sí que se extienden en el área que ocupan sin establecer sus límites. Debido a los diferentes entornos que habitan cada uno responde a sus propios contextos y condicionantes, aunque ambos han sido abordados con la misma estrategia: generar espacios para atraer talento, ofrecer formación especializada y desarrollar líneas de investigación enfocadas a la transferencia de conocimiento al sector con una proyección internacional y una visión integral.
Ambas construcciones dan prevalencia al espacio colectivo como elemento que surge natural-mente en los edificios. La propuesta de Laguardia reposa y se reivindica en un amplio paisaje y la de Vitoria-Gasteiz emerge y se abre a su entorno. La cubierta define sus actitudes, las cuales se adaptan al contexto y crean una identidad, siendo esta la esencia del proyecto, como lo es también la incorporación de elementos sociales como “calles” y referencias de lugares públicos de ciudad o paisaje.
El edificio de Laguardia destaca por su apertura a la ciudadanía. Las fachadas dejan ver la actividad que se desarrolla en su interior y los pasillos exteriores que lo rodean permiten recorrer el contorno del edificio, desde donde contemplar el entorno compuesto por viñedos.
La intervención crea una estructura de dos pisos bajo una cubierta, una extensa plataforma verde que se mantiene en pie gracias a una esbelta columnata que se posa en medio de las viñas. Un piso a la altura de la calle que da acceso al espacio frontal y otro en una cota inferior, permitirán respetar en lo posible la topografía del lugar, asentándose y protegiendo el entorno, e integrándose como un manto verde sobre el blanco pétreo de la caliza.
Esta estructuración establece una relación de interacción entre las diferentes actividades de producción, formación, así como el espacio destinado a las incubadoras de emprendimiento. En el interior la naturaleza se integra de manera orgánica con rotundidad, de la misma manera que el edificio se eleva entre las viñas cómodamente con un lenguaje moderno.
Por otro lado, moldeando la cubierta el proyecto consigue dibujar una superficie inclinada, creando un gran patio exterior que da opción a que el área productiva pueda mostrarse con cierta sutileza, dejándose intuir, a la vez que permite el acceso a la cubierta transitable.
Esta cubierta ajardinada mezcla las áreas verdes con áreas para actividades y contemplación, convirtiéndose en un balcón al paisaje donde se pueden contemplar momentos sociales o culturales, aprovechando las vistas panorámicas hacia las viñas que se extienden hasta el horizonte. Esta idea busca crear un espacio con significado para la comunidad local, promoviendo el sentimiento de identidad y pertenencia a través de una intervención respetuosa con el paisaje que lo envuelve. El estudio ha optado por concebir una referencia visual, al mismo tiempo de una referencia en la región, un punto de encuentro.
En el caso de Vitoria-Gasteiz, el edificio busca las mayores cotas de respeto por el paisaje, por el contexto y por la ciudadanía. Se levanta como si de un manto vegetal se tratara, una capa de suelo para crear un espacio transitable y definido con carácter y consideración hacia los edificios colindantes, mejorando los espacios que lo rodean al dotarlos de actividad y de carácter propio, y reduciendo el impacto visual de la intervención de manera orgánica. Generará un diálogo con la estación de autobuses anexa para componer una vista integrada de ambas edificaciones.
Por su parte, la fachada que se eleva del suelo, de un carácter más urbano, se gira y se muestra abierta hacia las calles Donostia y Boulevard de Euskal Herria. En total contraste con la actitud que tiene para el espacio que él mismo define, el edificio ofrece dos entradas asociadas a dos dinámicas diferentes: una más formal dirigida al vestíbulo en esta misma esquina y una más informal que lo conecta directamente con el exterior.
A partir de estas entradas, se agrupan un conjunto de espacios conectados, de gran relación física como visual, que se unen entre el entrepiso y el piso -1, aprovechándose de la organización para valorizar los espacios con mayor altura. Estas conexiones se refuerzan gracias a las visuales en diagonal entre los pisos, generando transversalidad y transparencia para favorecer el conocimiento, y la interrelación entre el público. Además, situar los laboratorios cerca de las zonas de producción o las salas polivalentes favorecerá el valor de la enseñanza ‘learning by doing’ característica del ecosistema Basque Culinary Center. Del mismo modo, el auditorio bajará desde la cota cero hasta el piso -1 para comunicarse con esta área de estudio y trabajo a un lado y con el área sensorial al otro, espacios que, a pesar de su autonomía, podrán articularse para una experiencia de uso conjunta o complementaria.
Estas relaciones físicas y visuales entre los espacios permitirán una conexión transversal entre las áreas sociales, de formación y de producción facilitando una conciencia y percepción de lo que pasa en el edificio, creando un contexto abierto de comunicación.
La cubierta ajardinada, por su parte, funcionará como extensión del espacio verde que se levanta desde el nivel de calle para acoger bajo su manto el edificio, integrándose en la estructura verde urbana, contribuyendo a la mejora de la calidad del aire, mitigando el efecto de isla de calor y favoreciendo la biodiversidad. Se presenta como un plano inclinado que surge sin saber dónde empieza, desdibujando la percepción de la figura del edificio desde su fachada norte dejando que la cubierta sea parte de la topografía urbana.
Las sedes de EDA Drinks & Wine Campus no solo serán lugares de estudio avanzado, sino también iconos de innovación y sostenibilidad. Estableciendo como base de la eficiencia energética la propia arquitectura, el proyecto trabaja con todos sus elementos pasivos, evitando que las de-mandas energéticas o las pérdidas de estas mismas sean excesivas, optimizando de la necesidad de generadores de energía y buscando el mínimo impacto de CO2 posible.
En el apartado más técnico, los edificios contarán con las tecnologías más actuales en cuanto a cubiertas ajardinadas, que se convertirán en sistemas multifuncionales de apoyo al edificio integrando la captación, filtrado y distribución de aguas pluviales, el regado de los elementos vegeta-les mediante sistemas de optimización y bajo consumo o la reducción de la variabilidad de temperaturas en el interior del edificio mejorando su eficiencia y desempeño energético. Además, el proyecto busca la optimización de la iluminación a través de la eficiencia en el diseño y uso natu-ral de la luz solar, y se beneficiará también del uso de soluciones diversas para no sobrecargar el ‘ecosistema constructivo’.
El acto de presentación del proyecto, celebrado hoy en Laguardia, ha sido presidido por el Lehendakari Imanol Pradales, y en el mismo han participado el director de Basque Culinary Cen-ter Joxe Mari Aizega y el fundador del estudio de arquitectura José Manuel Carvalho Araújo. Asimismo, han asistido el Diputado General de Álava Ramiro González, la alcaldesa de Vitoria-Gasteiz Maider Etxebarria, el alcalde de Laguardia Raúl García, la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca Amaia Barredo, la Diputada Foral de Agricultura Noemí Aguirre, el rector de Mondragon Unibertsitatea Vicente Atxa, el Presidente de la Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa Txema Elvira y la Directora de EDA Drinks & Wine Campus Elisa Úcar.
CALVALHO ARAÚJO
Con sede en Braga (Portugal) y Sao Paulo (Brasil), el estudio Carvalho Araújo, fundado en 1996 por José Manuel Carvalho Araújo, se dedica a buscar y reflexionar en torno a diversas maneras de acercarse a la arquitectura, la dirección creativa y el diseño, con el objetivo de conciliar la práctica del diseño con una mirada más estratégica. Sus proyectos se caracterizan por la elegancia de la forma, la calidad y una actitud sobria, racional y poética, que respeta al máximo las proporcio-nes y materiales. Para sus responsables el diseño no es una razón para el exhibicionismo sino un acto racional y poético.
Tanto en la arquitectura como en el diseño, valoran los usos dinámicos e interacción con el en-torno. El estudio cuenta con un equipo multidisciplinar formado por arquitectos y diseñadores de producto, comunicación e imagen con el fin de presentar soluciones integrales. Carvalho Araújo tiene un gran volumen de proyectos consolidados no sólo en territorio portugués, sino también en otros países europeos, en Brasil, en los Estados Unidos de América o en África. Entre sus proyectos más significativos destacan edificios como el del Restaurante De Lemos (2012), ubicado en Passos de Silgueros (Portugal).
EDA Drinks & Wine Campus
EDA Drinks & Wine Campus es una iniciativa liderada y desarrollada por Basque Culinary Center y promovida por el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, a la que se ha incorporado el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. Tendrá como misión promover el desarrollo económico y social sostenibles a través de las bebidas y el vino y, para ello, buscará atraer talento, ofrecer formación especializada junto con Basque Culinary Center – Facultad de Ciencias Gastronómi-cas de Mondragon Unibertsitatea-, potenciar el emprendimiento y la innovación y desarrollar líneas de investigación enfocadas a la transferencia de conocimiento al sector con una proyección internacional, una visión integral y desde la excelencia.
EDA Drinks & Wine Campus conformará un proyecto pionero a nivel internacional desde una perspectiva abierta. Desde sus dos sedes, contribuirá a la transformación del sector del vino y de las bebidas convirtiéndose en referente internacional de innovación y aportando un componen-te diferencial a empresas, desde la materia primera, elaboración y diseño de productos y servicios, gestión, comercialización, diseño de negocios, etc. bajo principios de calidad, sostenibilidad y salud, con un enfoque global y generando desarrollo económico y social.
De las catedrales a los viñedos: Zaragoza se reinventa como destino enoturístico
Zaragoza, 11 de julio de 2024 – Zaragoza ha presentado hoy su proyecto para convertirse en la Capital Mundial de la Garnacha. Esta iniciativa busca posicionar a la ciudad como epicentro internacional de esta noble variedad, aprovechando la riqueza vitivinícola de la provincia y su variedad de uva autóctona: la Garnacha. El ambicioso proyecto, anunciado por la alcaldesa Natalia Chueca durante el debate sobre el estado de la ciudad, se fundamenta en la profunda y rica historia que une a Zaragoza y Aragón con la Garnacha, una relación que se remonta a siglos atrás.
«Estoy convencida de que Zaragoza debe aspirar a convertirse en una referencia internacional, también en el ámbito del turismo», declaró Natalia Chueca. «El turismo enológico está en alza y se asocia a un turismo de calidad. La garnacha, originaria de la provincia de Zaragoza, es un recurso propio que da lugar a vinos de primer nivel».
Este proyecto se articula en torno a un completo plan de acción que incluye la colaboración con instituciones internacionales como la Organización Internacional del Vino (OIV) y el Instituto Agronómico Mediterráneo (IAMZ), la creación de rutas de enoturismo, la celebración de un Festival Mundial de la Garnacha en Zaragoza, congresos internacionales y campañas de promoción a nivel nacional e internacional.
Un recurso único para un turismo de calidad
La garnacha es una de las cinco variedades de uva tinta más importantes del mundo, y la única según los estudios, de origen español. Su presencia en las tres Denominaciones de Origen de la provincia –Calatayud, Campo de Borja y Cariñena–, sumado al rico patrimonio cultural de Zaragoza, la convierten en un destino ideal para los amantes del enoturismo y la gastronomía.
«La garnacha es un recurso autóctono, identitario y universal, que proyecta la ciudad y el territorio de la provincia como un espacio de atracción», añadió Chueca. «Nuestro patrimonio cultural, la ciudad de las dos catedrales, Goya, nuestra gastronomía, hacen de Zaragoza un destino urbano emergente y en crecimiento consistente.
Ya durante la Edad Media, los vinos de Garnacha de las regiones aledañas, apreciados por su calidad, se comercializaban a través de Zaragoza, donde se encontraba la Corte Real del Reino de Aragón. Esto provocó además que la nobleza fuera consumidora habitual de garnacha, elevando el prestigio de la variedad. Esta rica historia se ha transmitido de generación en generación, dando forma a un presente en el que Aragón se consolida como cuna y protectora de la Garnacha. La provincia de Zaragoza cuenta con más de 18.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, concentrando una parte significativa de las 35.880 hectáreas que existen en toda la región. Esta extensión refleja la importancia capital de la vid en el paisaje y la economía de Zaragoza.
A continuación, se detallan algunos aspectos que hacen de Aragón un lugar único para la Garnacha:
• Diversidad de Terruños: Las diversas zonas de Aragón, con sus microclimas y tipos de suelo, dan lugar a una rica paleta de estilos de Garnacha. Desde las garnachas de altura de Calatayud hasta las de las terrazas del Ebro en Campo de Borja, la región ofrece un abanico de matices que le reflejan la versatilidad de la variedad.
• Tradición Vitivinícola: La Garnacha está profundamente arraigada en la cultura y la tradición de Aragón. Las fiestas del vino, la gastronomía local y los saberes ancestrales transmitidos de generación en generación son testimonio de este legado.
• Denominaciones de Origen: Aragón cuenta con seis Denominaciones de Origen, tres de las cuales –Calatayud, Campo de Borja y Cariñena– tienen a la Garnacha como protagonista. Estas DO’s, junto a las cinco indicaciones geográficas protegidas, garantizan la calidad y la autenticidad de los vinos aragoneses.
• Impulso a la Innovación: Zaragoza, como capital, lidera la investigación y desarrollo en el ámbito vitivinícola. La Universidad de Zaragoza juega un papel fundamental en el estudio de la Garnacha, su adaptación al cambio climático y la mejora de las técnicas de producción.
Un plan de acción ambicioso y colaborativo
El proyecto «Zaragoza Capital Mundial de la Garnacha» busca poner en valor este rico patrimonio y convertir a la ciudad en un referente internacional del enoturismo. Para ello, se ha diseñado colaboración con las tres denominaciones de origen de la provincia, las tres rutas del vino y el Gobierno de Aragón un completo plan de acción que incluye:
• Colaboración Internacional: Zaragoza trabajará con instituciones como la Organización Internacional del Vino (OIV) y el Instituto Agronómico Mediterráneo (IAMZ) para posicionarse como referente en el mundo de la Garnacha. Además creará un red colaborativa en el ámbito nacional e internacional, con especial interés en LATAM.
• «Escapadas de Enoturismo»: Se crearán rutas que conectarán Zaragoza con las zonas productoras de Garnacha de la provincia, permitiendo a los visitantes descubrir la diversidad de la región.
• Festival Mundial de la Garnacha: Zaragoza acogerá un festival anual dedicado a esta variedad, con catas, degustaciones, maridajes y actividades culturales.
• Congresos y Promoción: Se organizarán congresos internacionales sobre la Garnacha y se lanzarán campañas de promoción a nivel nacional e internacional para dar a conocer la candidatura de Zaragoza.
• Jardín de la Garnacha: Se creará un espacio dedicado a la Garnacha en el Bosque de los Zaragozanos, un lugar donde los visitantes podrán conocer las diferentes variedades de la uva y su proceso de cultivo.
.Con este ambicioso proyecto, Zaragoza aspira a atraer a visitantes de todo el mundo, generando un impacto económico positivo tanto en la ciudad como en las zonas rurales de la provincia. La capital aragonesa se presenta así como la cuna histórica de la Garnacha y un destino enoturístico de primer orden.
Zaragoza ya es ciudad internacional de la Viña y el Vino por OIV
Zaragoza ha sido reconocida como Ciudad Internacional de la Viña y el Vino por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), consolidando su prestigio en el sector vitivinícola. Este logro es el resultado de la colaboración estratégica entre la sede española del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM Zaragoza) y la OIV, quienes promueven conjuntamente el desarrollo sostenible y la innovación en la viticultura.
China importó un 3,6% más de vino durante el primer trimestre de 2024, hasta rozar los 60 millones de litros. Crecen al fin las compras chinas, después de varios años de fortísimas pérdidas, tras batir récords históricos en 2017. Pese a este incremento en volumen, el valor de las compras chinas cayó un 6,4% hasta los 1.766 millones de yuanes.
Japón redujo en torno al 10% sus importaciones de vino en el primer trimestre de 2024, hasta los 49,6 millones de litros y los 50.950 millones de yenes, a un precio medio un 1,6% mayor, hasta los 1.026 yenes/litro. Ha sido el peor primer trimestre en volumen desde el año 2011, aunque el segundo mejor hasta la fecha en valor, tras el de 2023, ya que el precio medio ha batido récords para este periodo del año.
Tras caer en el año 2023, las importaciones suizas de vino disminuyeron un 10% en volumen y un 19% en valor durante el primer trimestre de 2024, hasta los 38,4 millones de litros y los 257,5 millones de francos. El precio medio bajó un 10,2%, hasta los 6,70 CHF/litro. El de 2024 ha sido un primer trimestre históricamente bajo en términos de volumen.
La Interprofesional del Vino de España ya ha publicado su último informe de mercado, con datos hasta mayo de 2024, así como las infografías correspondientes al mismo, elaboradas en colaboración con el Observatorio Español el Mercado del Vino.
• Termes 2022 está elaborado a partir de uvas blancas de las parcelas más antiguas de Bodega Numanthia, en las que se encuentran variedades como malvasía castellana, albillo real y palomillo entre otras.
• Una esmerada elaboración lo convierte no solo en un vino fresco sino también untuoso, sabroso y rico en matices gracias a los trabajos de diferenciadas elaboraciones según la variedad, la fermentación parcial en roble francés y la crianza sobre lías durante 6 meses. Debido a su carácter varietal, destacan aromas de flores blancas, fresco fondo vegetal, cáscara de naranja y notas mentoladas.
• Bodega Numanthia elabora únicamente 5.000 botellas de este blanco excepcional, para los apasionados de los vinos que transmiten una historia y un paisaje.
• Termes es la propuesta más audaz de Numanthia, especialmente para este periodo estival.
Madrid, 10 de julio de 2024. Bodega Numanthia presenta Termes 2022, un vino blanco único de esmerada elaboración, procedente de las parcelas más icónicas que Bodega Numanthia posee en la D.O Toro, con más de un siglo de antigüedad, entre las que se encuentran cepas de uva blanca en las viñas de uvas tintas. De ellas nace Temes Blanco 2022 que ha sido elaborado a partir de variedades locales como malvasía castellana y albillo real y en menor medida otras como palomino, verdeja o macabeo, una combinación única que confiere a este blanco aromas propios de la madurez de sus viñedos y la sabiduría de sus enólogos.
El arte de la elaboración de este vino comienza a partir de la recolección manual y minuciosa de las uvas blancas que se encuentran repartidas por los viñedos más viejos de la bodega, de donde se obtienen también la tinta de toro para Termanthia, el vino icónico de Bodega Numanthia. Tras esta rigurosa selección de racimos, la fermentación se hace por separado en pequeños depósitos a través de unas micro-vinificaciones por parcela, fundamental en esta fase para extraer el máximo potencial de cada terroir.
Termes 2022 se crea tras una esmerada elaboración y ensamblaje, lo que lo convierte no solo en un vino fresco sino untuoso, sabroso y rico en matices gracias a los trabajos de diferenciadas elaboraciones según la variedad, la fermentación parcial en roble francés y la crianza sobre lías durante 6 meses. Debido al carácter varietal, el trabajo de battonage (suspensión durante la fermentación y crianza en barrica de las lías depositadas en el fondo para crecer en expresión y untuosidad) y la alianza con el tiempo, destacan aromas de flores blancas, fresco fondo vegetal, cáscara de naranja y notas mentoladas.
Bodega Numanthia elabora apenas 5.000 botellas de ese vino blanco excepcional, lo que lo convierte en un vino preciado y muy esperado por los apasionados de los vinos con expresión, que reflejan la pasión y sabiduría de las manos expertas que lo elaboran.
Jesús Jiménez, director técnico, destaca que “Termes Blanco sorprende por la enorme finura y elegancia, por la riqueza en los matices, por la buena acidez y por la personalidad que nos ofrecen las variedades locales bien adaptadas y de viñedos centenarios. Una rareza en una tierra de magníficos vinos tintos”.
TERMES 2022
Informe de añada
Después de un invierno seco, la brotación se adelanto con respecto a la media. Solo al final de la primavera vinieron las importantes lluvias que dieron paso a un verano seco y caluroso. La buena maduración y un adelanto de la vendimia permitieron preservar la buena acidez y carácter de estas sensacionales uvas.
Nota de Cata
Color: Límpido y brillante. De color amarillo pajizo con ribete dorado.
Aroma: De media intensidad, nota ahumada, piel de avellana, cascara de naranja, flores blancas y ligero fondo vegetal.
Boca: La entrada es expresiva, amplia, con tensión y recorrido. Expresión salina y recuerdos de pomelo, agua de jazmín y hoja de eucalipto. Un final con tensión, buena acidez y un punto amargoso que aporta carácter y longitud. Final con sensación estructurada, volumen y untuosidad.
Food Pairing
Entrada: Gamba roja de Denia
Segundo: Lubina salvaje a la brasa con hierbas provenzales
Postre: Crema de mango, macedonia de cítricos y aire de menta
Viñedos
Edad: de 60 a 110 años
Densidad y rendimiento: 1000 cepas/Ha – Entre 2000 Kg/Ha y 2500 Kg/Ha
Cultivo: Ecológico y en secano
Variedad: Malvasía castellana, albillo real y otras
Vendimia: Exclusivamente manual con rigurosa selección de los racimos en perfecto estado de madurez durante el 21 y 29 de agosto
Sobre Bodega Numanthia:
Bodega Numanthia, fundada en 1998 y con sede en Valdefinjas, en el corazón de la DO de Toro, es un homenaje vivo a la antigua ciudad de Numancia, cuyos habitantes eligieron la muerte antes que la rendición ante la invasión romana. La historia es también la de los pioneros, desafiantes ante lo imposible, como Cristóbal Colón que cruzó el océano para descubrir las Américas, con sus barcos repletos de barriles de vino de Toro.
En el siglo XIX una plaga de filoxera acabó con casi todos los viñedos de Europa, pero los de Toro fueron de los pocos que resistieron, de ahí que algunos alcancen casi los 150 años. La bodega es un verdadero emblema de los vinos de la región de Toro, rica en facetas y complejidad, todo un diamante en bruto que requiere de manos expertas para cultivar y dar forma a los complejos y elegantes aromas de sus vinos y en la que los visionarios enólogos dan forma a la piedra de toque de unos vinos excepcionales para las próximas décadas.
La inclusión de Pazo San Mauro, Conde San Cristóbal y Marqués de Vargas completan el portafolio del grupo español líder de bodegas independientes
Vitoria, julio 2024.- Las bodegas del Grupo Vinícola Marqués de Vargas entran como socios de SPANISH FINE WINES, parte del grupo Araex Grands SFW, para seguir impulsando el desarrollo internacional de sus marcas. De este modo, Pazo San Mauro (DO Rías Baixas), Conde San Cristóbal (DO Ribera del Duero) y Marqués de Vargas (DOC Rioja) se unen a la firma fundada por Javier R de Galarreta en 1993, completando el portafolio del grupo líder de bodegas independientes.
La alianza entre ambas compañías tiene como objetivo seguir incrementando el valor del vino español fuera de nuestras fronteras, con la incorporación de estas tres bodegas líderes en su sector y que desde hace décadas forman parte de la élite enológica española. Este acuerdo permitirá a Araex Grands Spanish Fine Wines completar su abanico vitivinícola y ampliar a 17 las bodegas que forman parte de su oferta.
La inclusión de Pazo San Mauro, Conde San Cristóbal y Marqués de Vargas en la arquitectura de marcas de Araex Grands Spanish Fine Wines permitirá apuntalar el crecimiento de estas marcas en el exterior, donde la empresa fundada por Javier R de Galarreta lleva operando desde sus inicios, llevando sus vinos a más de 70 países, y superando los 500 millones de facturación acumulada.
La unión de ambas compañías permitirá a Pazo San Mauro, Conde San Cristóbal y Marqués de Vargas disponer de una mayor y más relevante presencia en el mercado internacional, aunando los importadores actuales con la excelente red de distribuidores y partners de Araex Grands Spanish Fine Wines en todo el mundo.
Araex Grands: Más de 30 años de excelencia creando valor para el vino español
Javier Ruiz de Galarreta fundó Araex en Vitoria en 1993, junto a varios socios y bodegas nacidas en Rioja Alavesa, creó un modelo de gestión único enfocado en la creación de las marcas y su internacionalización. En 2001 dio el salto a otras denominaciones de Origen españolas con la creación de Spanish Fine Wines, dando entrada en el proyecto a bodegas de otras denominaciones de Origen como Ribera del Duero, Rueda, Toro, Navarra, Castilla, Bolandin, Bizkaiko Txakolina, Rías Baixas o la Mancha.
Hoy Araex Grands Spanish Fine Wines se compone de 17 bodegas pertenecientes a 14 Denominaciones de Origen Protegidas en prácticamente todo el territorio español. Desde 2017 es proveedor oficial y exclusivo de los vinos para Iberia Inflight en clase Business para sus vuelos de largo recorrido.
En enero de 2014 se constituyó el Spanish Fine Wines Institute, plataforma de formación sobre el vino español de calidad que, en sus primeros 10 años de vida, ha formado a más de 5000 profesionales del sector en todo el mundo, profundizando sus conocimientos sobre el vino español.
Referente también en Sostenibilidad e Innovación, Araex Grands se configura como el Grupo Español Líder de bodegas independientes.
Araex recibió en 2001 el Premio Alimentos de España como mejor empresa exportadora según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En 2019, recibió el Premio Mundus Vini como mejor productor español.
En marzo de 2024, Javier R de Galarreta ha recibido el Premio Lifetime Achievement Award por la prestigiosa editorial alemana Meininger por sus 3 décadas de trayectoria profesional a favor del vino español de calidad, siendo la tercera figura española en recibir dicho reconocimiento.
Marqués de Vargas, cuatro generaciones al servicio de la excelencia
Decir Marqués de Vargas es nombrar un linaje familiar de cuatro generaciones dedicadas con pasión a la elaboración y comercialización de excelentes y grandes vinos de Rioja. Su Historia se remonta al año 1840, cuando don Felipe de la Mata, VIII Marqués de Vargas, decide plantar las primeras viñas en la Hacienda Pradolagar.
El legado familiar continúa con sus hijos, Pelayo y su hermano Francisco, IX Marqués de Vargas, figura célebre en Logroño llegando a ser alcalde de la ciudad a finales del siglo XIX.
Don Hilario de la Mata es la siguiente generación, la que marca especialmente la historia de esta casa. Padre del actual Marqués, fue como sus predecesores un apasionado del mundo del vino.
Pelayo de la Mata, XIII Marqués de Vargas y IX Conde de San Cristóbal, lideran la construcción de la bodega en medio de la finca familiar, en pleno corazón de la Rioja Alta. Hoy, la división vitivinícola del grupo Marqués de Vargas se compone de tres bodegas, basadas en una misma filosofía: Elaborar vinos de finca singulares, con personalidad, que expresan la tipicidad de cada una de las D.O.s reflejando las características únicas de cada uno de los terruños de los que provienen.
Tres bodegas, tres paisajes, tres territorios
La bodega Pazo (DO Rías Baixas) se ubica en la escogida sub denominación del Condado de Tea. Un pazo histórico preside la finca de 30 hectáreas y da nombre a la bodega. Fue construido en el año 1591 y el cultivo de la viña siempre estuvo unido a su historia, siendo una de las bodegas más antiguas de Europa. Con una media de edad de 35 años, los viñedos del Pazo de San Mauro se extienden en la finca sobre bancales de canto rodado que descienden hasta la ribera del río Miño, creando un anfiteatro natural y envolviéndolo con la magia y misterio de sus leyendas. Especialmente característico es el subsuelo granítico de la finca, geológicamente antiguo, que aporta a los vinos su carácter complejo y mineral.
Conde San Cristóbal está situada en el histórico Pago de Valdestremero.
La finca, con 80 hectáreas de viñedo propio, se encuentra en las inmediaciones de Peñafiel, Valladolid, en el corazón de la D.O, en la denominada “Milla de Oro” de la Ribera del Duero. El viñedo se divide en múltiples micro-parcelas monovarietales de Tinta Fina. La orografía privilegiada de la finca, la complejidad de la composición de sus 7 tipos de suelos, así como las distintas altitudes y orientaciones de plantación, permiten elaborar vinos con personalidad, distinguidos por su carácter frutal, su color y una longevidad extraordinaria.
Marqués de Vargas nació con una filosofía inspirada en los Châteaux franceses, elaborando Reservas y Grandes Reservas exclusivamente con las uvas del propio viñedo situado alrededor de la Bodega. Vinos de producción limitada, con la tipicidad de la región y con la singularidad e identidad de un enclave único. La Hacienda Pradolagar cuenta con 52 hectáreas de viñedo divididas en 32 parcelas según tipo de suelo, clima y variedad. Esta sectorización es resultado de un profundo estudio cartográfico llevado a cabo por un gran equipo humano con una visión muy cercana a la tierra.
Win Sin Alcohol ejemplo de innovación en el sector vitivinícola en la desalcoholización de vinos
Valladolid a 10 de julio de 2024. En el marco de las Jornadas Técnicas organizadas por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), Beatriz Moro, presidenta de Win Sin Alcohol y consejera de Bodegas Familiares Matarromera, participó en una mesa redonda sobre las necesidades de innovación de los productores. Su discurso se centró en la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i) que salió de la necesidad de crear un vino sin alcohol y que tuvo como desenlace el vino desalcoholizado de su bodega Win Sin Alcohol, y que lidera el mercado mundial con tecnología propia.
Durante su intervención, Moro destacó la importancia de adaptarse a las nuevas demandas del mercado y los consumidores, haciendo hincapié en la necesidad de incorporar tecnologías avanzadas y sostenibles en la producción de vino. Señaló que las bodegas deben ser proactivas en la adopción de métodos innovadores que no solo optimicen la calidad del vino, sino que también mejoren la eficiencia de los procesos y reduzcan el impacto ambiental sin olvidar que los productos creen valor para los consumidores.
Un ejemplo destacado de esta innovación es «Win sin alcohol», un proyecto pionero que representa un hito en la producción de vinos desalcoholizados. Beatriz Moro explicó cómo Win sin alcohol ha logrado captar la atención del mercado gracias a su capacidad para ofrecer una alternativa de alta calidad a los consumidores que prefieren evitar el alcohol, sin sacrificar el sabor y las propiedades organolépticas que caracterizan a los buenos vinos.
«Win sin alcohol es un claro ejemplo de cómo la I+D+i puede transformar y revitalizar nuestro sector. Este tipo de iniciativas no solo responden a una demanda creciente, sino que también demuestran que es posible innovar sin perder de vista la tradición y la esencia de lo que hace único a nuestro vino», afirmó Beatriz Moro, presidenta de Win Sin Alcohol.
Asimismo, Moro subrayó la importancia de la colaboración entre las bodegas, las instituciones de investigación y las entidades gubernamentales para impulsar proyectos de innovación que puedan beneficiar a toda la industria. «La unión de esfuerzos y la inversión en tecnología e investigación son esenciales para mantenernos competitivos a nivel global y para asegurar un futuro sostenible para nuestras bodegas», concluyó.
La Jornada Técnica de la PTV que se celebra en Valladolid, ofrece un espacio para el intercambio de conocimientos y experiencias entre profesionales del sector, para promover una viticultura más innovadora y sostenible.
Sobre Bodega Win Sin Alcohol
La Bodega Win Sin Alcohol es fruto de un proyecto de investigación iniciado en 2004 que satisface la creciente demanda de productos sin alcohol y bajos en calorías y que mantienen prácticamente la totalidad de aromas y sabores del vino. Esta Bodega es la primera del mundo capaz de desalcoholizar un vino natural hasta un contenido alcohólico de 0% grados. Se trata de un proceso de elaboración exclusivo desarrollado de manera íntegra en España y anticipándose a la creciente demanda de este tipo de vino, convirtiéndose en un vino sin alcohol, sin azúcares y con certificado vegano.
La Bodega tiene un proceso respetuoso con la materia prima y patentado, que destaca la manera que se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes. Así, las propiedades organolépticas se mantienen muy parecidas a las del vino con alcohol, conservando todas sus bondades: polifenoles, antioxidantes y antocianos.
