Se acaba de estrenar el sexto capítulo de esta producción que tiene como objetivo combinar un plato con un vino Luzón para conseguir la experiencia gastronómica perfecta
18 de julio de 2024.-Bodegas Luzón ha lanzado el sexto capítulo de ‘Maridaje’, serie en la que se combinan diferentes vinos de la bodega con una propuesta gastronómica ofrecida por los chefs de los mejores restaurantes de España. En esta ocasión ha sido el turno de Ginés Nicolás Fernández, del icónico establecimiento ‘El Rincón de Pepe’ quien ha elegido cocinar un ‘arroz meloso de chato murciano y verduras de temporada’ para unirlo con el emblemático ‘Por Tí’ de la bodega jumillana.
Este vino está elaborado con uvas seleccionadas de la región de Jumilla y se caracteriza por su complejidad y elegancia, con notas de frutas rojas maduras. Su equilibrio y profundidad lo convierten en el acompañante ideal para el sabor contundente del chato murciano y la frescura de las verduras.
El restaurante ‘El Rincón de Pepe’ es un referente de la cocina murciana, desde su inauguración en 1925 por su decidida apuesta por la tradición gastronómica de la región y su innovador enfoque en el uso de los ingredientes autóctonos.
La propuesta que ofrece el chef Ginés Nicolás Fernández utiliza arroz de Calasparra, con un grano corto con Denominación de Origen Protegida que garantiza una calidad excepcional y un sabor distintivo.
Por su parte, el chato murciano que es una raza de cerdo autóctona de la región, recuperada de su práctica extinción en las últimas décadas, aporta al plato una riqueza y profundidad de sabor incomparables. Las verduras y hierbas locales complementan la receta, reflejando la esencia de la cocina mediterránea y aportando frescura y matices aromáticos.
Con la serie ‘Maridaje’, Bodegas Luzón sigue explorando nuevas formas de elevar la experiencia gastronómica demostrando que la combinación adecuada de vinos y platos puede convertir cualquier comida en un evento memorable. Esta producción, que puede visionarse en el canal de YouTube de la bodega https://www.youtube.com/watch?v=1B4yYjh-KV4 ,ofrece a los espectadores un recorrido único por algunos de los restaurantes más importantes de nuestro país, fomentando una cocina sostenible y de alta calidad.
Toda la información sobre la serie ‘Maridaje’ y las últimas novedades de Bodegas Luzón se encuentra disponible tanto en su web: https://www.bodegasluzon.com/ como en sus redes sociales.
La familia bodeguera Méndez-Rojo se enorgullece en presentar su nuevo albariño, Mar Del Norte, elaborado en la bodega Vía Atlántica, ubicada en San Miguel de Tabagón – O Rosal. Esta bodega, adquirida en 2020 y restaurada para la vendimia de 2023, representa la realización de un sueño largamente acariciado por la familia: convertirse en un referente gallego en el mundo vinícola, elaborando vinos que reflejen lo mejor de cada Denominación de Origen gallega, como ya lo hacen con Vía Romana en Ribeira Sacra y Mil Ríos en Valdeorras.
Pero, ¿qué hace tan especial a este vino?
Características Únicas de Mar Del Norte
Mar Del Norte es un albariño monovarietal 100% originario de O Rosal, una subzona de la Denominación de Origen Rías Baixas, conocida por sus vinos plurivarietales. Este enclave privilegiado, donde el río Miño se encuentra con el Océano Atlántico, goza de una alta humedad, tierras arenosas y temperaturas moderadas, condiciones óptimas para el cultivo de la uva albariño.
Este vino se destaca por su perfecto equilibrio entre acidez y grado alcohólico, lo que lo hace fácil de beber y muy versátil en la gastronomía. Su carácter fresco y moderno se combina con la tradición vinícola de la región, ofreciendo un perfil vibrante y seductor. «Es un vino con personalidad que transmite el temperamento de las costas gallegas, arraigado en el granito de nuestros suelos, el clima especial de la zona y la influencia del Atlántico,» describe Paula Carballada, directora técnica del grupo.
Proceso de Elaboración y Presentación
La elaboración de Mar Del Norte sigue un proceso meticuloso. La uva se vendimia y selecciona manualmente; tras el despalillado, se realiza un prensado suave. El mosto flor y el mosto prensa se separan y, después de un desfangado que asegura la máxima limpieza del mosto, se inicia la fermentación a una temperatura constante de 16ºC con control diario.
El resultado es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Fiel a su variedad, es intensamente aromático, vivo, fresco y vibrante. La etiqueta evoca las grandes travesías por el Atlántico, mientras que la cápsula se inspira en los faros de la costa gallega, simbolizando su conexión con el entorno marítimo.
Lanzamiento de la Primera Añada
Esta primera añada de Mar Del Norte, que aspira a posicionarse entre los grandes albariños gallegos, ha reposado en botella durante cuatro meses antes de salir al mercado. La espera ha valido la pena, y ahora los amantes del buen vino tienen la oportunidad de disfrutar de una nueva joya de la familia Méndez-Rojo, que sin duda reflejará lo mejor de la viticultura gallega. Como apuesta por la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza, esta añada tendrá un gran compañero de expedición: Mar Del Norte ECO que con apenas 3.000 botellas nace para enamorar con su estilo elegante y sofisticado.
Además, Mar Del Norte Albariño 2023 ha obtenido la medalla de oro en el prestigioso certamen «International Wine & Spirits Awards«. La «Gold Medal» reconoce la distinción de los vinos con puntuaciones entre 90 y 94 puntos, destacando su superioridad y refinamiento.
Para más información, visite www.mendezrojo.com y descubra el mundo de Mar Del Norte Albariño 2023.
De los 1.113 vinos de Rioja registrados en la influyente publicación, casi el 70% han sido valorados con 90 puntos o más
La Guía también reconoce 63 vinos de Rioja con 95 puntos o más
La diversidad de Rioja se palpa, con tintos, blancos, rosados y espumosos valorados e incluidos en la Guía
19 de julio de 2024.- La Denominación de Origen Calificada Rioja sigue cosechando éxitos. La prestigiosa Guía Peñín ha publicado los resultados de su cata anual, que conformarán su Guía de Vinos 2025, y ensalza a Rioja como la Denominación con mayor número de referencias incluidas de España, con un total de 1.113.
Además, Rioja es la Denominación española mejor valorada por Peñín, con 742 vinos que alcanzan los 90 puntos o más, casi el 70% de los referenciados de la DOCa. También la Guía destaca 63 vinos de Rioja con 95 puntos o más.
Por colores, los tintos de Rioja siguen siendo los reyes a nivel nacional, con 834 referencias posicionadas, si bien ganan peso los blancos de la DOCa, con 219 vinos incluidos. Los rosados y espumosos de Rioja también han sido merecedores de buenas puntuaciones, con 55 y 5 referencias valoradas, respectivamente, muestra todo ello de la gran diversidad que entraña la Denominación.
Por otro lado, un vino de Rioja se ha alzado con los codiciados 100 puntos Peñín: se trata de Las Paulejas 2020, de Bodega Contador, que se suma a otros siete españoles que conforman el palmarés y que son descritos por la Guía como los “vinos que definen la excelencia de un país”.
Para esta edición de la Guía, que estará disponible en librerías el próximo mes de octubre, se han catado vinos de 128 indicaciones geográficas diferentes (I.G.P., D.O., D.O.P., etc. ) de todo el territorio nacional.
Los responsables de Ribera del Duero, Cigales, León y Pago Dehesa Peñalba analizan en el Museo del Vino de Peñafiel el presente del sector, la fuerza de ir juntos y la puesta en valor de su vino
El Diputado del Área de Empleo, Desarrollo Económico y Reto Demográfico, Roberto Migallón, fue el encargado de clausurar el curso
Valladolid. 19 de julio de 2024. El Curso de Verano de la UEMC “El vino que nos une” puso punto y final hoy a su decimotercera edición en el Museo Provincial del Vino de Peñafiel con la ya habitual mesa redonda protagonizada por los presidentes de Denominaciones de Origen. En esta ocasión, fueron los máximos representantes de las DO Ribera del Duero, Cigales, León y Pago Dehesa Peñalba quienes pulsaron el momento actual del vino en estas tierras, coincidiendo en que el título de la presente edición del Curso está perfectamente encajado, ya que es “vital y necesaria” la unión entre todas las Denominaciones de Origen”.
Una mesa que contó con la participación por Enrique Pascual (DO Ribera del Duero), Pablo Sáez (DO Cigales), Rafael Blanco (DO León) e Isabel Turrado (DO Pago Dehesa Peñalba), moderados por el periodista gastronómico y premio nacional de gastronomía Luis Cepeda.
Pascual aseguró que estar unidos es “llegar más lejos”, poniendo como ejemplo algo “impensable” en el mundo del vino, como parecía juntar a bodegas de cuatro provincias como germen de la DO Ribera de Duero, y más adelante, la unión de AVOCYL, la Asociación Vino con Origen de Castilla y León que reúne a once DOs de la región. En este sentido, Blanco apuntó que esta unión, en la que aún no están los Vinos de Pago, es “lo mejor que podríamos haber hecho”, añadiendo que la clave es “no tanto la competencia, sino seguir innovando y progresando”.
Por su parte, Pablo Sáez apuntó que, mientras otros tienen petróleo, “nosotros tenemos vino, y esto es lo que nos debe mover”. El máximo representante de la DO Cigales recordó que hay más de 600 bodegas en Castilla y León “que debemos cuidar”, a la vez que defendió ‘su’ vino rosado, “complejo de elaborar y fresco, con un mercado enorme en la costa y que hay que poner en valor para no ser el hermano pequeño”.
La gerente de Vizar, Isabel Turrado, señaló que el sector es estratégico y que las DO son el eje vertebrador, por lo que “la unión es necesaria por los diferentes retos a los que nos estamos enfrentando”, entre los que se encuentra el cambio climático, los cambios generacionales, la presión regulatoria vinculada a políticas de salud hostiles contra el vino. Para ello, es preciso “ir como un único interlocutor a las administraciones”, concluyó.
Modelos de éxito
La cuarta y última jornada comenzó con una sesión en la que la periodista Nieves Caballero recorrió dos proyectos de éxito: la Bodega Ramón Bilbao, que este año cumple su centenario, y la Bodega cooperativa Gordonzello, de la DO León, una iniciativa que parte de la unión en torno a un pueblo y el vino.
Sara Bañuelos, enóloga y gerente de Ramón Bilbao Rueda, recordó que se trata de una bodega centenaria a la que hoy en día “nos mueve escuchar al cliente final para seguir siendo interesantes en el mundo del vino”. Ramón Bilbao, nacida en Haro (La Rioja) en una tienda de ultramarinos, comenzó con vinos menos cuidados, aunque con el paso del tiempo fueron ganando calidad, siendo de las primeras bodegas en exportar con una gran presencia de grandes reservas. Desde hace menos de una década están presentes en Rueda en la Finca Las Amedias.
Por su parte, José Manuel Fernández Pastor, gerente de la bodega Gordonzello, una sociedad anónima que hace tres décadas logró reunir a 101 personas para participar en un proyecto de concentración parcelaria y que ha logrado replantar en esa zona la uva Prieto Picudo y alguna otra variedad como la Albarín, explicó como el proyecto fue “una oportunidad para el pueblo”, llegando a plantar 205 hectáreas, todas propiedad de la bodega.
Un centenar de asistentes
La acción formativa, organizada por la Fundación de la Universidad Europea Miguel de Cervantes, junto a la Diputación Provincial, Alimentos de Valladolid, Milla de Oro del vino, Bodegas Vizar y Banco Santander, concluyó con la participación de un centenar de cursillistas, 50 ponentes y la sensación de que, a través del vino o mediante el vino, se pueden tender caminos y tejer redes para llegar al entendimiento en muchos frentes.
Fue precisamente el diputado delegado del Área de Empleo, Desarrollo Económico y Reto Demográfico, Roberto Migallón, el encargado de clausurar el curso hasta el verano que viene, haciendo patente la apuesta de la Diputación Provincial de Valladolid desde el principio en este curso, a la vez que alabó este tipo de iniciativas.
Para finalizar, también como todos los años, se llevó a cabo la cata con Alimentos de Valladolid, donde se degustarán los vinos ganadores del concurso vino de Museo (Whisba 2020, de Bodegas Rodríguez y Sanzo (IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León), vino del Museo 2023, acompañado de Traslanzas 2022 de Bodegas y Viñedos Traslanzas (D.O. Cigales), Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2018 de Bodegas Familiares Matarromera (D.O. Rueda), todos ellos maridados con pinchos ganadores del concurso de pinchos provincial. La cata maridaje fue dirigida por José Antonio Cabañas, presidente de la Asociación de Sumilleres de Salamanca junto, a los cocineros David Miranda e Iván Ortiz.
Hoy ha tenido lugar entrega de premios de la XXVIII Edición de los Premios Ribeira Sacra, un evento organizado por el Consello Regulador de la Ribeira Sacra en colaboración con el Concello de Monforte de Lemos.
El acto comenzó con la entrega de premios, elaborados por la alfarería de Gundivós. Una vez entregados los premios, se continuó con el cóctel para los asistentes, permitiendo un espacio de convivencia y celebración de los éxitos obtenidos. En esta edición, se premiaron las mejores producciones en tres categorías: tintos, blancos y otras añadas. Los galardones se distribuyeron de la siguiente manera:
Categoría Tintos:
● Oro: Val da Lenda de Victor Manuel Rodríguez López
● Plata: Campaza de Casa Moreiras S.L.
● Bronce: Ciudaseis de María Gloria Alvarín Losada
Categoría Blancos:
● Oro: Sollio de Juan Alberto Álvarez Rodríguez
● Plata: Don Bernardino de Don Bernardino S.L.
● Bronce: As Glorias de Amedo S.L.
Categoría Otras Añadas:
● Oro: 4ª Generación Mencia Barrica 2020 de Don Bernardino S.L.
● Oro: Regina Dona Godello Barrica 2022 de Regina Viarum S.L.
● Oro: Prómine Singular Mencia 2022 de Bodegas Petrón S.L.
Estos premios no solo reconocen la excelencia en la producción de vinos de la Ribeira Sacra, conocidos por su singularidad y calidad debido a las características únicas de su terroir y a la viticultura heroica en terrazas, sino que también refuerzan el compromiso de la región con la calidad y la tradición vitivinícola que la distingue.
En esta edición han participado 67 vinos de 24 bodegas, 23 de ellos tintos, 18 blancos y 26 en la categoría de otras añadas.
El proceso de selección de los vinos ganadores se llevó a cabo mediante una rigurosa cata a ciegas realizada en tres etapas. El día 17 se procedió al precintado de los vinos, el día 18 tuvo lugar una precata y, finalmente, hoy se realizó la cata final.
El panel de cata, compuesto por siete miembros del Panel de Cata del Consejo Regulador, expertos en el ámbito enológico, fue el encargado de evaluar las distintas muestras. Los catadores fueron: D. Bruno Lovelle Fernández, Dña. Maira Ratón Fernández, D. Xesús Verao Pérez, D. Luis Buitrón Barrios, D. Juan Angel Fernández Martínez, D. Julio Ponce Mouriño y D. José Antonio Fernández Somoza.
Repiten Medalla de Oro, un año más, los monovarietales de garnacha, Huella de Garnacha, y moscatel, Vegamar Oro de Alejandría, y se suma el rosado de merlot, los tres de la añada 2023
Los monovarietales de garnacha, moscatel de Alejandría y merlot de Vegamar han logrado medallas de oro y plata respectivamente en el último concurso celebrado por el portal de vinos Verema que ya va por su undécima edición rastreando cada año los mejores vinos elaborados con una sola variedad (exigen que el ochenta por ciento sea de la misma casta).
Se trata de la Medalla de Oro del Huella de Garnacha, elaborado exclusivamente con la autóctona garnacha tintorera, la clásica tinta del Alto Turia donde están situados los viñedos de Vegamar.
El Huella de Garnacha ya ha logrado en lo que va de año otro oro internacional, como fue el de Grenaches du Monde, el certamen en el que se citan exclusivamente vinos elaborados con esta variedad, y un Bronce en casa, en Proava de Valencia. El año pasado también logró el oro en Verema, por lo que está abonado como un garnacha de referencia en la comunidad valenciana que mantiene cosecha a cosecha el mismo espíritu y calidad.
Entre los oros también repite respecto al año pasado el Vegamar Oro de Alejandría. También de la añada 23, hablamos de un varietal de moscatel de Alejandría naturalmente dulce, y también fruto de una autóctona clásica en la costa valenciana.
Con una plata cierra el palmarés de Vegamar un rosado, el Huella de Merlot Rosé, también de la última añada pero en esta ocasión elaborado con esta uva de origen francés por la que Vegamar apostó hace más de dos décadas para la elaboración de rosados claros, limpios y afrutados, muy al estilo francés y que también este año se llevó un premio internacional, en este caso en Alemania en la última edición de Mundus Vini.
• Verum Soul N. Pinot Noir con 95 puntos, en el top 100 de los mejores vinos tintos de Argentina y 3er mejor Pinot Noir. Verum Soul D. Chardonnay, con 94 puntos, entre los 40 mejores vinos blancos de Argentina.
• El enólogo Elías López Montero es el primer español en elaborar vinos en la Patagonia Argentina.
Verum Patagonia, emprendimiento de Bodegas Verum (Tomelloso), ha demostrado una perfecta interpretación de las condiciones vitícolas de la región austral de La Patagonia y ya es, de acuerdo al último report sobre Argentina de Tim Atkin, una de las 60 mejores bodegas del país y entre las bodegas de mejor crecimiento de acuerdo a la clasificación del crítico inglés, situándola en el bloque Third Growths, con notable mejora con respecto a la publicación de 2023.
Todos los vinos catados superan los 90 puntos, destacando Verum Soul N. Pinot Noir 2023 que, con 95 Puntos, está en el top 100 de los mejores vinos tintos de Argentina, y tercer mejor Pinot Noir del país. Le sigue Verum Soul D. Chardonnay 2023 con 94 Puntos, en el top 40 de los mejores vinos blancos de Argentina. Con 92 puntos tres vinos: Verum El Calichal Single Vineyard Chardonnay 2023, Verum María Victoria Malbec 2023 y Verum Tamarisco Pinot Noir 2023. Con 90 puntos cierra Verum Cabernet Franc 2023.
Elías López Montero, enólogo viajero.
De Castilla-la Mancha a la Patagonia Argentina, 11.000 kilómetros de distancia que recorre varias veces al año el enólogo manchego Elías López Motero que desde 2016 elabora en el Alto valle del Río Negro siendo el primer enólogo en la región. Un clima completamente diferente al de su Tomelloso natal que ha sabido interpretar para elaborar los mejores vinos en cada zona y clima donde elabora. Muestra de ello son los reconocimientos en los últimos años a los vinos firmados por él en Tomelloso (destacando la variedad Airén), La Rioja (con un tempranillo entre los mejores del año), Chile (su Cinsalult está en el top 100 de Chile para James Suckling) y Argentina, donde anteriormente ya le han reconocido vinos entre los mejores del país.
Bodegas Verum Soul N. Pinot Noir Río Negro 2023 – 95 Puntos
Bodegas Verum Soul D. Chardonnay Río Negro 2023 – 94 Puntos
Bodegas Verum El Calichal Single Vineyard Chardonnay Río Negro 2023 – 92 Puntos
Bodegas Verum María Victoria Malbec Río Negro 2023 – 92 Puntos
Bodegas Verum Tamarisco Pinot Noir Río Negro 2023 – 92 Puntos
Bodegas Verum Cabernet Franc Río Negro 2023 – 90 Puntos
Bodegas Alvear, referente del vino andaluz con casi tres siglos de historia, presenta su candidatura al prestigioso premio de enoturismo «Rutas del Vino de España» en la categoría de Mejor Experiencia Enoturística.
Montilla, 17 de julio de 2024 – Su propuesta se basa en la fusión única entre el festival MontiJAZZ, un evento que aúna música jazz y vino en un entorno histórico incomparable, y las experiencias enoturísticas asociadas a esta cita cultural.
Montijazz: la simbiosis perfecta entre vino y música
El Festival MontiJAZZ, organizado por la Asociación Cultural Jazz Amontillado, se celebra anualmente en Bodegas Alvear coincidiendo con la vendimia en la D.O. Montilla-Moriles. Desde su creación en 2017, este evento ha logrado posicionarse como un referente cultural, ofreciendo una experiencia sensorial única que combina la música jazz en vivo con la degustación de vinos Alvear en los espacios históricos de la bodega.
Más allá del festival: un universo enoturístico por descubrir
Más allá de MontiJAZZ, la oferta enoturística de Bodegas Alvear se completa con visitas guiadas y catas de vinos, diseñadas para sumergir a los visitantes en el corazón de la cultura vinícola de Montilla-Moriles.
Las visitas guiadas permiten conocer de cerca el proceso de elaboración de los vinos Alvear, desde la viña hasta la botella, mientras que las catas ofrecen la oportunidad de degustar una selección de los mejores caldos de la bodega, acompañados de explicaciones detalladas sobre sus características y maridajes ideales.
Un compromiso con la excelencia y la innovación
Bodegas Alvear ha recibido a lo largo de su trayectoria numerosos galardones que avalan su excelencia en el sector, entre los que destacan el premio a la Mejor Empresa Turística otorgado por la Diputación de Córdoba y el reconocimiento a la Protección y Puesta en Valor del Patrimonio por «Rutas del Vino de España».
La bodega también ha sido pionera en el desarrollo de maridajes sonoros, una innovadora propuesta que aúna la música con la degustación de sus vinos, creando experiencias multisensoriales únicas.
Un legado que perdura: tradición y modernidad
Con casi tres siglos de historia, Bodegas Alvear se ha mantenido fiel a sus raíces, combinando la tradición con la modernización.
Prueba de ello son sus vinos, resultado de un cuidadoso proceso de elaboración que respeta las técnicas ancestrales mientras incorpora avances tecnológicos para asegurar la máxima calidad.
Alvear: un referente en el enoturismo español
La candidatura de Bodegas Alvear al premio «Rutas del Vino de España» es un reflejo de su compromiso con la excelencia, la innovación y la experiencia del visitante.
Con propuestas como MontiJAZZ y sus experiencias enoturísticas, la bodega se consolida como un referente en el enoturismo español, ofreciendo a sus visitantes un viaje único a través de la cultura, la tradición y el vino.
Sobre Bodegas Alvear:
Bodegas Alvear es una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de España. Ubicada en Montilla, Córdoba, cuenta con viñedos en la Sierra de Montilla y ofrece una amplia gama de experiencias Enoturísticas que pueden consultar en su web www.alvear.es/visitas
Sus vinos, reconocidos por su calidad excepcional, han sido galardonados en numerosos concursos nacionales e internacionales.
La cooperativa financia la compra de un repelente natural para ciervos y corzos, testado con éxito en parcelas de la D.O. Utiel Requena castigadas por los daños que ocasionan en los viñedos estos animales
Los excelentes resultados alcanzados tras la aplicación de este producto Bio, denominado Trico, señalan un 91% efectividad en las cepas aplicadas y un 80% de efectividad en la no entrada de animales al centro de las parcelas
Requena, …….. de julio de 2024.- Grupo Coviñas, Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, ha colaborado junto a agentes medioambientales y agricultores en la prueba de Trico, un repelente natural para ciervos y corzos que actúa a nivel olfativo y gustativo y que minimiza el daño que producen en las parcelas de vid de la D.O Utiel Requena más cercanas al monte. El director general de Coviñas, Jorge Srougi, ha reconocido “la importante labor de los agentes medioambientales por poner en marcha esta iniciativa en el que todas las partes implicadas hemos trabajado con gran sintonía y con unos magníficos resultados de cara a soluciones futuras”.
En sintonía con los valores de desarrollo sostenible de esta bodega, Coviñas evidencia así su firme compromiso con el campo y los agricultores de la comarca participando en esta exitosa prueba al asumir los gastos de adquisición de este tratamiento novedoso, que ha llegado a nuestro país tras su uso durante años en Francia y Bélgica. Se trata de un producto de origen natural que no tiene clasificación toxicológica, ya que está formulado a base de extracto de grasa de oveja, y consecuentemente es compatible con la agricultura ecológica, respetando así el medio ambiente y la biodiversidad del territorio.
Los resultados del testeo de este proyecto han sido un éxito. Tras realizar el tratamiento perimetral de la parcela de viña, sobre todo en la zona habitual de entrada de los animales, y esperar el tiempo de efectividad del producto (unas 3-4 semanas), se ha demostrado un 91% efectividad en las cepas aplicadas y un 80% en la no entrada de animales a las parcelas tratadas.
Un total de 50 agricultores de Requena, Los Pedrones, La Portera, El Rebollar, Utiel, las Cuevas, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel, cuyas parcelas y cosechas han sufrido daños reiterativos anualmente por ciervos y corzos, han sido seleccionados por los agentes medioambientales para colaborar en este estudio. Sus valoraciones han sido muy positivas y sin su compromiso con la aplicación del producto y el seguimiento de la evolución del mismo, no hubiera sido posible este proyecto.
El director general de Coviñas, Jorge Srougi, ha mostrado su satisfacción por estos resultados y ha señalado que “nuestro apoyo económico a esta iniciativa experimental es un paso más en nuestro compromiso con las necesidades del campo y de los viticultores, desde el respeto a la naturaleza, el medio ambiente y la biodiversidad. La amenaza de la fauna cinegética en nuestros cultivos supone pérdidas anuales importantes para nuestro sector y unir sinergias es clave para minimizar su impacto negativo con métodos naturales. En este sentido, el estudio nos ha confirmado la eficacia de este repelente Bio y sus resultados suponen una excelente oportunidad para su aplicación en futuras campañas y su expansión a otros territorios”.
Acerca de Coviñas
Grupo Coviñas ha sido reconocido como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.
Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.
En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común.
Las puntuaciones finales de la Cata del Grupo Peñín 2024 acaban de publicarse marcando nuevos hitos en la DOP Alicante. Y es que dos Fondillones han conseguido el máximo histórico de 97 puntos. Se trata del “Fondillón Luis XIV de 25 de años” de Colección de Toneles Centenarios que hace pareja con el ya clásico “Brotons 1978” de la bodega pinosera del Culebrón. En el caso de la bodega hay que citar que su “Luis XIV 50 años” ya consiguió el máximo de 99 puntos en esta misma guía.
Y junto a ellos, toda la gama de Fondillones jalona las puntuaciones sobresalientes, como la “solera del 59” con 96 puntos, “Solera 94” y “75” ambas con 95 puntos; “Fondillón 50 años” y “Solera de 68” con 94 puntos, todos ellos de Bodegas Monóvar. Por otra parte, Vinos de Algueña y su “Guardianes del Fondillón, Solera 1955” también consigue los 95 puntos y “Primitivo Quiles 1948”, otros 94.
El resto de bodegas y soleras de este mítico producto se mueven en el intervalo entre estos 91 y 97 puntos, revalidando tanto en las catas de Peñín como en otras valoraciones internacionales ser uno de los mejores vinos del mundo por acumulación de puntos.
En cuanto a tintos, la bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola lo ha vuelto a hacer y su “Fierroca 2021” consigue ser el mejor tinto con 96 puntos. Aunque todo su catálogo también se sitúa en lo máximo con 95 puntos para su “Giró de Abargues 2021”, 94 puntos para “Veneno 2021”, 93 puntos para “Casa Agrícola 2022” y así con todas las referencias de la bodega de Lliber.
También en tintos es “Estrecho Monastrell 2022” de Bodegas Mendoza otra referencia que revalida sus 94 puntos y 93 en su añada 2022 del “Santa Rosa”, un tramo que ocupan otros vinos especiales como “Luis XIV Noble”, “Nimi Dolç 2017” de Joan de la Casa, “Fuego Lento dolç” o la novedad de “Perfume de Julia 2006” de Heretat de Cesilia. Y es que el catálogo de vinos dulces y especiales de la DOP Alicante consigue puntuaciones verdaderamente de la élite.
En los tramos de 90 y 91 puntos se agrupan una gran cantidad de vinos tintos, blancos, rosados de gran diversidad de bodegas que han participado en la cata que esta publicación realiza de forma anual y de forma desinteresada de la mayoría de vinos españoles, revalidando asi la máxima calidad y homogeneidad de la demarcación alicantina.
Alcázar de San Juan, 18 julio 2024. Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha celebra durante el día de hoy en Alcázar de San Juan sus Jornadas Técnicas Vitivinícolas en horario de mañana y la Asamblea de Vendimia a lo largo de la tarde.
Con motivo del inicio de la campaña de vendimia, más de 80 personas, entre presidentes, gerentes y personal técnico de cooperativas acuden a esta cita anual para conocer la situación actual del sector, novedades y previsiones de la próxima campaña.
El acto inaugural ha contado con la presencia de Juan Miguel del Real, director general de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Juan Fuente, portavoz de la Comisión Sectorial Vitivinícola, Rosa Melchor, alcaldesa de Alcázar de San Juan, y Elena Escobar, directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas de la consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.
Un día intenso que aúna por primera vez la celebración de las Jornadas Técnicas Vitivinícolas y la Asamblea de Vendimia en la misma jornada, informaba Juan Miguel del Real, destacando que esta entidad representa más del 75% de la producción y transformación vitivinícola de la región. El objetivo es reunir al sector vitivinícola de la entidad en una misma cita para analizar, en un amplio programa de ponencias, la actualidad del sector a nivel regional, poniendo en valor el modelo cooperativo e insistiendo en la integración comercial, destacó. Sobre la Asamblea de Vendimia, que tendrá lugar esta tarde, adelantó que hará balance de la campaña vitivinícola a punto de terminar, estimará las perspectivas de la próxima campaña y repasará las novedades legislativas.
“Una jornada completa, referencia para el sector vitivinícola teniendo en cuenta la importancia de este sector en la región, motor de exportaciones en volumen y en valor” afirmaba Del Real a lo que añadía que, “estamos demostrando una madurez comercial importante que hace que seamos región vitivinícola de referencia en vinos a granel y embotellados”
De cara a la próxima campaña vitivinícola, las previsiones de cosecha son de unos 23 millones de hectolitros de vino y mosto en Castilla-La Mancha según puso de manifiesto el portavoz de la Comisión Sectorial Vitivinícola, Juan Fuente, lo que supondría un 33% más que los 17,57 millones cosechados en la campaña del año anterior, que fue la segunda más baja del siglo XXI. Esta estimación de cosecha representaría cerca del 60% de la producción vitivinícola nacional puesto que todas las regiones de la vertiente mediterránea acusarán la falta de agua sin que se produzca un incremento considerable respecto al año anterior.
Para Juan Fuente, “volveremos a tener una cosecha normal, en la que se prevé una ausencia de enfermedades y plagas que podrá favorecer la calidad de la uva de este año, pudiendo elaborar productos transformados muy equilibrados que seguro satisfarán las necesidades de nuestros clientes tanto a nivel nacional como internacional”.
Elena Escobar, elogió la celebración de estas jornadas al incluir ponencias tan interesantes para el sector, como el vino desalcoholizados o la nueva aplicación para el calculo del pago de la uva por calidad. La directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas de la consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, lanzaba un mensaje de tranquilidad a viticultores y bodegas por el ritmo de ventas,- alrededor de 2 millones de hectólitros al mes durante esta campaña- y por las exportaciones que han alcanzado cifras récord en los meses de febrero, marzo y abril, con la cifra histórica interanual de 950 millones de euros. Para Escobar, las cifras avalan el buen trabajo del sector, avanzando en comercialización de vinos y con más valor.
Rosa Melchor, felicitaba a Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha por organizar estas jornadas para analizar la situación del sector y sentar las bases de cara a la próxima vendimia. A su juicio, el sector ha basado su trabajo en la modernización, comercialización y mejora de la calidad del vino para acelerar el ritmo de crecimiento positivo.
Programa Jornadas Técnicas Vitivinícolas
Tras la inauguración de las jornadas, ha comenzado la programación de las jornadas con la ponencia “Potencial de Castilla-La Mancha en los mercados mundiales del vino” con Rafael del Rey, director del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMV) como ponente. Posteriormente se presenta “Métodos de desalcoholización de vinos y cata de vinos de desalcoholizados”, a cargo de Silvia Cedeño, general manager Spain de BevZero. Por último, el Grupo Operativo DICAUVACOOP ha presentado “Sofware de Diferenciación y Pago por Calidad de la Uva”, un proyecto de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Globalcaja, Universidad de Castilla-La Mancha, Cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) y Cooperativa San Antonio Abad, de Villamalea (Albacete)
En la Asamblea de Vendimia, además de analizar la actual situación del sector y preparar la próxima campaña vitivinícola desde diferentes ámbitos y perspectivas comerciales, se abordarán las novedades legislativas sectoriales más significativas como consecuencia de la aplicación en Castilla-La Mancha de las medidas de intervención en el sector vitivinícola (ISV), es decir, reestructuración de viñedo, cosecha en verde, inversiones, promoción en países terceros y eliminación de subproductos, además de otras normativas que serán de aplicación durante la próxima campaña.
La Interprofesional del Vino de España (OIVE), a través de su directora, Susana García Dolla, clausurará la Asamblea de Vendimia 2024, exponiendo los detalles de la nueva extensión de norma de la interprofesional desde 2024 a 2029, y de los proyectos, actividades y eventos más importantes que la organización tiene previsto acometer en el corto y medio plazo.
El proyecto liderado por García-Carrión y CEX Eco Energy impulsa la transformación de la energía solar en energía térmica para abastecer procesos industriales, reduciendo significativamente el consumo de gas natural y las emisiones de CO2.
La colaboración entre ambas empresas representa un hito en la innovación tecnológica y la promoción de energías renovables, fortaleciendo la estrategia de sostenibilidad de García-Carrión y su compromiso con la descarbonización y el uso responsable de recursos energéticos.
Bodegas Los Llanos (Valdepeñas)
Madrid, 22 de julio de 2024.- García-Carrión y su socio CEX Eco Energy, experto en proyectos personalizados de Micro CSP para aplicaciones industriales, han lanzado un proyecto revolucionario en el ámbito de las bodegas. Este proyecto pionero apuesta por la innovación tecnológica al transformar la energía solar en energía térmica para alimentar los procesos productivos con energía renovable.
La instalación, en su primera fase, está compuesta por 24 equipos de concentración solar dispuestos en filas en la cubierta de la Bodega Los Llanos.
Estos equipos generarán vapor y agua caliente para abastecer los depósitos de acumulación con aislamiento térmico, que a su vez alimentarán las calderas de vapor y agua caliente de la bodega. Se estima que este proyecto cubrirá aproximadamente el 20% del consumo de energía térmica de la bodega.
Bodegas Los Llanos (Valdepeñas)
En su fase final, se planea instalar un total de 100 concentradores solares para cubrir el 70% de la energía térmica necesaria para los procesos productivos de manera más sostenible. Se espera reducir el consumo de gas natural en un rango del 60-70%, transformando así la energía solar en energía térmica para abastecer las calderas y reducir las emisiones de CO2 en unas 300 toneladas.
Este proyecto ofrece varias ventajas destacadas, como el seguimiento solar para maximizar la eficiencia energética, la acumulación energética para un suministro continuo y la significativa reducción de emisiones de CO2.
La alianza entre CEX ECO Energy y GARCÍA CARRIÓN demuestra un compromiso compartido en la aceleración del proceso de descarbonización, el fomento de energías sostenibles y el aumento de la proporción de energía renovable en el panorama energético. Esta colaboración se enmarca dentro de la estrategia de sostenibilidad 360 ° de García-Carrión donde la bodega de Valdepeñas ha marcado importantes hitos, logrando utilizar un 40% de energía renovable en comparación con su consumo total en el año 2023. García-Carrión consolida así su posición como referente en la adopción de prácticas responsables en el sector energético y reafirmando su compromiso con un futuro más verde y sostenible para todos.
Sobre CEX ECO Energy
En CEX ECO ENERGY, nos enorgullece ser la empresa pionera en España en proyectos de Micro CSP personalizados para aplicaciones industriales: una revolucionaria tecnología inspirada en las plantas termosolares de gran recorrido en España. Nuestro compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia energética nos impulsa a ofrecer soluciones innovadoras, utilizando materiales reciclados. Estas soluciones no solo reducen significativamente las emisiones de CO2, sino que también proporcionan a las industrias una forma confiable y económica de generar energía térmica. Con un enfoque en la personalización y la optimización, nuestro objetivo es ayudar a las industrias a navegar con éxito hacia un futuro más verde, garantizando al mismo tiempo la rentabilidad económica, la estabilidad energética y la reducción de la huella de carbono.
La familia GARCÍA-CARRIÓN, primera bodega de Europa y la cuarta del mundo, tiene detrás una gran tradición vitivinícola. A través de cinco generaciones y durante más de 130 años, trabaja a diario para buscar la excelencia y la mejor calidad de sus vinos al alcance de todos. Actualmente, la compañía exporta a más de 150 países y cuenta con vinos de prestigio en 10 D. O. y con la marca Don Simón, que abarca una amplia gama de productos, liderando el mercado de la alimentación. La familia García-Carrión es líder por elaborar productos de calidad y, además hacerlo de forma respetuosa con el medioambiente, priorizando en la elaboración de los productos el uso de energías renovables, el respeto a la biodiversidad, la creación de trabajo estable y el uso de recursos naturales de forma responsable.
La exitosa marca Mucho Más de Félix Solís añade a su gama la Edición Limitada ‘Mucho Más Starlite’.
Mucho Más de Félix Solís patrocinará también el Festival Christmas by Starlite, que tendrá lugar el próximo mes de Diciembre en Madrid
Mucho Más de Félix Solis se consolida como éxito comercial con más de 20 millones de botellas vendidas en los 65 países donde se encuentra presente
22/07/2024 – Mucho Más, de Félix Solís será el vino oficial del XIII Festival Starlite Occident de Marbella, un encuentro social y cultural de referencia del panorama musical del verano que tiene lugar en Marbella, Málaga, hasta el próximo 31 de agosto, reuniendo a reconocidos artistas en más de 60 conciertos, lo que le hace consagrarse como el festival más largo de Europa. Como novedad en esta última edición el evento cuenta con el escenario fijo más grande de España y uno de los más grandes del mundo.
La unión de Mucho Más y el Festival Starlite Occident es una sinergia perfecta entre música, cultura, gastronomía y buen vino. Ambas marcas comparten un espíritu joven, dinámico y vibrante que invita a disfrutar de cada momento al máximo. Además, el acuerdo alcanzado por Félix Solís incluye también el patrocinio del Festival Christmas by Starlite, que tendrá lugar el próximo mes de diciembre en Madrid.
Artistas de gran talla internacional como Take That, Jamie Cullum, Keane, Luis Miguel, Manuel Turizo, Camilo, Aitana, Malú, Melendi y La Oreja de Van Gogh actuarán en la emblemática cantera Starlite, ofreciendo una propuesta musical que trasciende estilos y generaciones. El público asistente podrá disfrutar de sus artistas favoritos mientras degusta una copa de la gama de vinos Mucho Más, vinos que han conquistado a millones de consumidores en 65 países.
La personalidad moderna de Mucho Más y su gama versátil, apta para todas las ocasiones y preferencias, ubica al consumidor en el centro alineándose con la filosofía propia del festival donde su público disfruta de una amplia programación cultural y oferta gastronómica mientras degustan la gama de vinos Mucho Más.
Para celebrar este acuerdo, Mucho Más presenta una Edición Limitada con el nombre ‘Mucho Más Starlite’. Esta edición exclusiva estará disponible en los cinco restaurantes del festival y se comercializará en los canales de Hostelería y Alimentación Especializada de todo el mundo.
Félix Solís Ramos, Director General Comercial y Marketing de la compañía señaló que “estamos muy satisfechos de poder llevar a cabo esta colaboración con el Festival Starlite Occident de Marbella, ya que su espíritu y ambiente concuerdan a la perfección con el carácter de Mucho Más, un vino que invita a ser auténticos y a disfrutar de cada momento. Starlite es Mucho Más que un Festival y como el Festival, Mucho Más es un vino dinámico, moderno y diferente que siempre está por encima de las expectativas”.
Sobre Félix Solís Avantis
Fundada en 1952, Félix Solís Avantis es una compañía familiar con bodegas propias en las principales DO españolas: Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Valdepeñas, La Mancha y Toro. Sus productos están presentes en más de 135 países, siendo sus mercados más fuertes la UE, EE.UU., Rusia, Japón y China. La compañía cuenta con filiales en tres continentes: Europa (Alemania, Francia, Reino Unido y República Checa); América (dos en Estados Unidos) y Asia (dos en China), así como con oficinas de representación en México, Rusia y Caribe, y un proyecto de bodega propia en Chile. Su amplia expansión internacional la sitúa entre las diez principales comercializadoras de vino a nivel mundial.
El empresario Julián Soler Marqués, natural de Quintanar del Rey (11 de abril de 1932), falleció este martes 23 de Julio a los 92 años, rodeado de su mujer e hijas, dejando un valioso legado familiar y empresarial. El funeral en su memoria tendrá lugar el miércoles 24 de Julio a las 19.30 horas en la Iglesia de San Marcos Evangelista de Quintanar del Rey (Cuenca).
El fundador y presidente emérito de JULIAN SOLER S.A. deja una profunda huella en el sector español del mosto concentrado, como empresario y, ante todo, como persona de valores y marcado compromiso social.
Tras una primera vendimia a la edad de 12 años, y estudios de Enología y Viticultura en Requena a los 16, pronto empezaría su andadura empresarial. Al principio, en los años 50, trabajando con su padre Antonio y hermano Magín en una pequeña bodega situada en Quintanar del Rey, en la que en 1968 se instalaría el primer equipo concentrador de mosto de Castilla-La Mancha, instalación totalmente innovadora para la época. Posteriormente, desde 1997 y previa inauguración oficial por el entonces presidente de Castilla-La Mancha Don José Bono, acompañado del Consejero de Agricultura Don Fernando López Carrasco, siguió invirtiendo en el equipo humano y material de las instalaciones actuales que la empresa tiene en la vecina localidad conquense de Villanueva de La Jara, donde cuenta actualmente con más de 80 empleados fijos, una sólida presencia comercial en más de 48 países de los 5 continentes, y una cifra de negocio superior a los 60 millones de euros.
Como maestro e inspirador de la industria, tanto en el terreno personal como empresarial, Julian Soler Marqués fue presidente de la Asociación Empresarial de Zumos de Uva y Mostos de España (AEMZU, 1986-2002) y recibió diversos reconocimientos a lo largo de su trayectoria profesional por su aportación exportadora al equilibrio productivo vitivinícola de nuestro país, ante la situación de excedentes de vino. Liderazgo exportador en mosto concentrado que la empresa sigue manteniendo hoy en día.
Entre sus galardones principales atesora el respeto de todo el sector primario e industrial vinculado al viñedo de Castilla-La Mancha, de cooperativas y asociaciones de agricultores, así como de empresarios privados, entre los que su nombre se ha convertido en marca, JULIAN SOLER, y donde su legado no sólo se limita a su contribución al desarrollo de la industria sino, en sus propias palabras, a “concebir la empresa como el instrumento principal de servicio a la sociedad”. DEP.
Los municipios con menos de 2.000 habitantes en los que se cultiva la vid cuentan, en media, con un mayor número de habitantes que sus comparables sin viñedo
La Interprofesional del Vino de España ha diseñado una herramienta, en colaboración con Analistas Financieros Internacionales (AFI), que permite conocer en detalle y por municipios las dimensiones sociales y económicas del viñedo
Madrid, 24 de julio de 2024-. El sector vitivinícola español es generador de actividad económica en las áreas rurales. En España, más del 40% de los municipios cuentan con superficie dedicada al cultivo de la vid. Y en aquellos municipios de menor tamaño (menos de 2.000 habitantes), más expuestos al reto demográfico, se observa que los que poseen viñedo mantienen, en media, un número de habitantes un 52,8% superior al de sus comparables sin viñedo. Asimismo, los indicadores de actividad laboral (número de trabajadores y su peso entre la población activa) son más positivos en dichos municipios con viñedo.
Estos son algunos de los indicadores que podemos encontrar en la herramienta sobre la Dimensión territorial del sector vitivinícola español, elaborada por la Interprofesional del Vino de España (OIVE), en colaboración con Analistas Financieros Internacionales (AFI). Con esta ambiciosa aplicación se visibiliza, según explica Fernando Ezquerro, presidente de la Interprofesional del Vino de España, “una labor, la del sector vitivinícola, que crea empleo, da riqueza a los pueblos y oportunidades laborales fundamentales para seguir creciendo”.
La aplicación sobre la dimensión territorial permite identificar y caracterizar todos los municipios de España con o sin viñedo, ilustrando su perfil demográfico. De tal forma que también da a conocer que los municipios con mayor especialización vitícola (determinada por el peso de la superficie de viñedo sobre la total agrícola) han registrado dinámicas demográficas más favorables; contribuyendo, en el caso de las localidades de pequeño tamaño, a hacer frente al reto demográfico que se proyecta sobre la España rural.
Para Diego Vizcaíno, socio director del área de Economía Aplicada de AFI, el análisis permite visibilizar con datos el papel tan importante que juega el vino en la España rural ya que “dos tercios de los municipios que tienen viñedo son de pequeño tamaño y es esos municipios donde la población se ha mantenido o crecido”.
Además, la aplicación ofrece la posibilidad de explorar la superficie de viñedo existente en cada comunidad autónoma. Así como la distribución regional de las más de 142.100 hectáreas de viñedo ecológico que dan soporte al liderazgo de España en esta categoría.
Por otra parte, se integran indicadores clave de la actividad vitivinícola por comunidad autónoma y para el conjunto nacional. En este sentido, es posible consultar los niveles de producción tanto de uva como de vino, y las cifras de exportación, para la comunidad autónoma de interés.
La Interprofesional del Vino de España trabaja en numerosas acciones para trasladar la importancia del sector vitivinícola en España. Además, desarrollar y consolidar la información relevante del sector es también una de las acciones contempladas en la Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027, una hoja de ruta consensuada por todo el sector para afrontar los retos de futuro.
Hoy marca el inicio de la temporada de vendimia en Bodegas Carpe Diem, destacando la recolección de la variedad de uva moscatel de grano menudo, también conocida como morisca.
Bodegas Carpe Diem, ubicada en el corazón de la región vinícola, anuncia con entusiasmo el comienzo de la vendimia para la cosecha 2024. Este año, la uva moscatel de grano menudo, una de nuestras variedades más preciadas, están en el punto óptimo de maduración, presentando una graduación ideal para la elaboración de nuestros vinos distintivos.
Tras rigurosos muestreos y análisis, hemos determinado que la cosecha actual alcanza su máxima calidad, asegurando que los vinos producidos mantendrán los estándares excepcionales que nuestros clientes esperan. La recolección se está adelantando aproximadamente dos semanas respecto a la fecha habitual. Este adelanto se debe a las condiciones climáticas predominantes, caracterizadas por temperaturas elevadas y menor precipitación, factores que aceleran el ciclo de maduración de las plantas.
El cambio climático ha jugado un papel crucial en este adelanto de la vendimia. Las temperaturas más altas y la sequía prolongada son una realidad creciente que afecta a las regiones vinícolas de todo el mundo. Estos cambios en el clima han llevado a una maduración más rápida de las uvas, lo que, aunque representa un desafío, también ofrece una oportunidad para innovar y adaptarse en la producción vinícola.
Juan Francisco Vallejos Matas, comentó sobre esta vendimia temprana: «Las condiciones climáticas de este año, con un patrón constante de calor y sequía, han hecho que nuestras plantas completen su ciclo de maduración antes de lo previsto. Este adelanto no compromete la calidad, al contrario, estamos observando una graduación y perfil aromático excepcionales en nuestras uvas moscatel. El cambio climático nos impulsa a ser más resilientes y a buscar siempre la excelencia en cada cosecha.»
Bodegas Carpe Diem sigue comprometida con la producción de vinos de alta calidad, respetando la tradición y adaptándose a las condiciones climáticas cambiantes. Invitamos a nuestros clientes y amantes del vino a estar atentos a la próxima presentación de nuestros nuevos vinos de esta cosecha excepcional.
La entidades representativas del sector europeo del vino de España, Francia e Italia han puesto de manifiesto la grave situación que vive el sector y reclaman a las autoridades europeas medidas valientes y ambiciosas para garantizar la sostenibilidad de un producto que es motor económico y cultural en Europa
Están elaborando un documento de cara al grupo de alto nivel que comenzará su actividad en el mes de septiembre, recogiendo las soluciones a poner en marcha
Madrid, 17 de julio de 2024 – Las asociaciones representativas del sector vitivinícola de España, Francia e Italia se han reunido en Logroño (España) para analizar la situación del sector y proponer soluciones comunes, sobre todo de cara al Grupo de Alto Nivel creado por la Comisión Europea cuyos trabajos comenzarán el próximo mes de septiembre.
Las organizaciones vitivinícolas española, francesa e italiana han puesto de manifiesto las dificultades que nuestro sector ha sufrido en los últimos años y que le han llevado a una grave situación. Se trata tanto de problemas coyunturales como estructurales que afectan a al sector en todos sus eslabones y que tiene su origen en varios factores: la reducción del consumo a nivel internacional, la influencia de los movimientos antialcohol en las políticas públicas, el impacto del cambio climático y la sucesión de crisis económicas y sanitarias de los últimos años.
Más allá de las medidas económicas que son necesarias e importantes para garantizar la supervivencia y sostenibilidad de nuestro sector vitivinícola y de los cientos de miles de personas que de él viven, debemos adecuar las herramientas de que disponemos para hacer frente a los retos que se avecinan.
En concreto, las organizaciones reclaman:
Un presupuesto reforzado y flexible para apoyar la competitividad y los cambios del sector.
Herramientas dotadas de mecanismos flexibles y ágiles para gestionar la inestabilidad de mercados.
Un apoyo real en materia de política de promoción para recuperar a nuestros consumidores, implementando mejoras concretas en el acceso, la ejecución y la justificación de las medidas de promoción del vino con fondos europeos.
Medidas para responder a los desafíos del cambio climático tanto en la investigación para su prevención y adaptación del sector como en las ayudas por sus consecuencias en los viñedos.;
Por ello, se pide a los Estados miembros y a los eurodiputados recién elegidos que apoyen a nuestro sector europeo y estar prioritariamente en su agenda. Como próximos pasos, las organizaciones participantes van a trabajan en un documento conjunto que recoja todas las medidas y peticiones que reclaman para garantizar la sostenibilidad del sector en los tres países.
Además, queremos participar en todos los trabajos del grupo de alto nivel que se reunirá este otoño. La participación de los profesionales en estas reuniones es necesaria para encontrar soluciones pragmáticas que respondan a las necesidades del sector.
El vino es un producto con gran peso en la economía y forma parte del patrimonio sociocultural de la Unión Europea. Nuestro sector necesita un firme apoyo para fortalecerse y reinventarse con una normativa realista y un calendario operativo, que permita la aplicación de soluciones. Las asociaciones participantes en la reunión se han mostrado optimistas con el hecho de trabajar unidas para revertir la difícil situación del sector y cuentan con la respuesta firme y el apoyo de las instituciones europeas.
La Unión Europea es el principal productor de vino del mundo, representando el 45% de la superficie de viñedo del mundo. Este sector de alto valor añadido es vital para muchas regiones rurales europeas, generando millones de puestos de trabajo y contribuyendo significativamente a la balanza comercial de la UE
Las organizaciones participantes en la reunión han sido:
– Por España: la Asociación Empresarial Vinos de España (AEVE), la Asociación de Jóvenes Agricultores (ASAJA), Cooperativas Agro-Alimentarias de España, la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Federación Española del Vino (FEV), la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA).
– Por Francia: Confédération Nationale des producteurs de vins et eaux de vie de vin à Appellations d’Origine Contrôlées (CNAOC), La Coopération Agricole – Vignerons Coopérateurs de France (VCF), Vignerons Indépendants de France(VIF), Fédération Nationale des exploitants agricoles (FNSEA).
– Por Italia: Alleanza delle cooperative italiane agroalimentari, Assoenologi, CIA, Coldiretti, Confagricoltura, Copagri, Federdoc, Federvini, FIVI e Unione Italiana Vini.
Pernod Ricard anuncia la firma de un acuerdo para vender sus marcas de vinos estratégicos internacionales a Australian Wine Holdco Limited (AWL), un consorcio de inversores institucionales internacionales y propietario de Accolade Wines.
Esta venta permitirá a Pernod Ricard fortalecer aún más su estrategia de premiumización y dirigir sus recursos hacia su portafolio de marcas internacionales de bebidas espirituosas premium y champán que impulsan el crecimiento de su negocio.
Este acuerdo es el resultado de la continua evaluación de las oportunidades estratégicas por parte del Grupo Pernod Ricard, en línea con su política constante de aportar valor sostenible a sus accionistas, empleados, clientes y otros grupos de interés.
La transacción incluye la venta de un amplio portafolio de marcas de vinos internacionales con un sólido posicionamiento en el mercado, propiedad de Pernod Ricard Winemakers y elaboradas por esta, con más de diez millones de cajas anuales de nueve litros de tres países de origen, incluyendo Jacob’s Creek, Orlando y St Hugo de
Australia, Stoneleigh, Brancott Estate y Church Road de Nueva Zelanda, y Campo Viejo, Ysios, Tarsus y Azpilicueta, de España. Todo este negocio constituye una plataforma integrada desde el viñedo hasta la botella e incluye siete bodegas.
Con esta operación, Pernod Ricard venderá su división de vinos a una compañía de escala internacional con una estrategia de comercialización centrada exclusivamente en el sector del vino. Sus marcas de vino se beneficiarán del enfoque necesario para alcanzar su potencial, reforzar su posición y aprovechar nuevas oportunidades a nivel mundial.
Para Alexandre Ricard, presidente y CEO de Pernod Ricard, “estamos muy contentos de haber encontrado en Australian Wines Limited, una de las compañías de vino líderes del mundo, un socio ambicioso, cuya estrategia se fortalecerá aún más con nuestro prometedor portafolio. Estamos convencidos de que aprovecharán el éxito que hemos sembrado a lo largo de los años”.
El cierre de la operación está sujeto al cumplimiento de las habituales condiciones contractuales, incluidas las autorizaciones legales pertinentes, lo que se espera que ocurra durante el segundo semestre de 2025.
Sobre Pernod Ricard
Pernod Ricard es un líder mundial en la industria de los espirituosos y el vino, que combina la artesanía tradicional, el desarrollo de marcas de vanguardia y las tecnologías de distribución global. Nuestro prestigioso portafolio de marcas premium y de lujo incluye el vodka Absolut, el pastis Ricard, los whiskies escoceses Ballantine’s, Chivas Regal, Royal Salute y The Glenlivet, el whisky irlandés Jameson, el coñac Martell, el ron Havana Club, la ginebra Beefeater, el licor Malibu y los champagnes Mumm y Perrier-Jouët. Nuestra misión es garantizar el crecimiento a largo plazo de nuestras marcas con el máximo respeto por las personas y el medio ambiente, al tiempo que promovemos que nuestros empleados de todo el mundo sean embajadores de nuestra cultura de auténtica Convivialité, inclusiva y responsable. Las ventas consolidadas de Pernod Ricard ascendieron a 12.137 millones de euros en el ejercicio fiscal FY23.
Pernod Ricard cotiza en Euronext (Ticker: RI; Código ISIN: FR0000120693) y forma parte de los índices CAC 40 y Eurostoxx 50.
Sobre Australian Wine Holdco Limited
Australian Wine Holdco Limited («AWL») es un consorcio de inversores institucionales internacionales formado por fondos respaldados por Bain Capital, Intermediate Capital Group, Capital Four, Sona Asset Management y Samuel Terry Asset Management.
Anoche fue reconocido como en los premios Gastrocope de Valencia, y suma este reconocimiento al de Verema en febrero pasado donde con 98 puntos se convirtió en el tinto más puntuado de España
Es el primogénito de los tintos de Bodegas Hispano Suizas y sigue con la misma fuerza que en la primera añada que salió al mercado.
El Bassus Finca Casilla Herrera 2020 acaba de ser reconocido como el mejor vino de la Comunidad Valenciana en los Premios Gastrocope Valencia que se entregaron anoche en una gala en Veles e Vents.
El evento está organizado por la cadena COPE en la Comunidad Valenciana y va por su quinta edición. El jurado, formado por Begoña Rodrigo, Pablo Lozano, Vicent Escamilla, Cova Morales y Pedro G. Moncholí, destacó entre todos este tinto elaborado con una mezcla de variedades ganadora a base de la autóctona bobal de viñedos viejos (más de 8 décadas de vida) con las francesas petit verdot, merlot, syrah y cabernet franc, todas ellas cultivadas en la propiedad de Hispano en Requena.
Es un vino envejecido veinte meses en roble francés, siempre con las variedades por separado hasta el ensamblaje en el embotellado, lo que lo hace único cada año porque nunca las proporciones son iguales ni se comportan igual en el proceso de estancia en barricas.
No es el primer reconocimiento que recibe esta añada, la del confinamiento. En la guía de Verema publicada en febrero pasado, el Casilla Herrera ya había logrado 98 puntos que lo auparon al puesto de mejor tinto de España en el año. Y el pasado mes fue el crítico californiano Hudin el que lo calificó de vino “estelar”, siendo su preferido de los que cató de la bodega.
Alquezar Blanco y Rosado completan la gama de vinos de aguja de esta bodega de la DOP Somontano, los vinos con más chispa de la DOP altoaragonesa.
Este verano, Bodega Pirineos sorprende con una innovadora y refrescante propuesta para disfrutar de su gama de vinos de aguja, Alquézar Rosado y Alquézar Blanco. Se trata de cócteles sencillos y deliciosos que prometen convertirse en imprescindibles de la temporada.
Recetas accesibles, perfectas para quienes desean disfrutar de una bebida sofisticada sin complicaciones. Pirineos propone mucho hielo en la copa o vaso, una onza de Aperol, Alquézar hasta la mitad del recipiente y cáscara de naranja retorcida, para el rosado, o de pomelo para el blanco. Se puede completar con un toque al gusto de angostura.
Un toque de innovación a los brindis del verano
Bodega Pirineos es conocida por la calidad y versatilidad de sus vinos. Con esta nueva forma de consumo, pensada para aquellos que buscan experimentar y salir de lo tradicional, amplía las diferentes formas que tiene de disfrutar del rosado, que ya entró hace dos años en el mundo de la heladería, con un sorbete de Alquézar rosado elaborado por Elarte.
«Queríamos ofrecer a nuestros consumidores una opción divertida y diferente para disfrutar de Alquézar. Combinados perfectos para quienes quieren algo fresco y fácil de preparar», explica Javier Fillat, de marketing de Pirineos.
Alquézar Rosado, es un vino que presenta notas frutales y de gran frescura, combina de maravilla con el toque amargo y cítrico del Aperol, creando una mezcla equilibrada y vibrante. Por su parte, el Alquézar Blanco, con su suavidad y elegancia, aporta un matiz refinado que armoniza a la perfección con Aperol, resultando en un cóctel sutil y refrescante.
Además de poder disfrutar de esta gama de vinos en cóctel, Alquézar rosado y blanco siguen siendo un año más los reyes del calorcito. Alquézar Rosado está elaborado con uvas Tempranillo y Cabernet y siempre ha destacado por su suave burbuja y su agradable aroma a golosinas. Por otro lado, Alquézar Blanco es la expresión del Gewürztraminer más suave de Somontano, amable y chispeante.
En la plaza de Balmis del centro alicantino se encuentra el acogedor restaurante Gema Penalva, convertido de referencia de nuestra gastronomía.
En su acercamiento a los productos locales, siempre ha tenido un especial respeto y lugar el trato hacia los Vinos Alicante DOP, por lo que el Consejo Regulador lo ha hecho merecedor de una de sus insignias especiales de hostelería.
El distintivo – realizado con duelas de toneles antiguos- ha sido entregado por los representantes del Consejo Regulador y la concejala de comercio de Alicante, Lidia López, a la chef Gema Penalva y su jefe de sala, Javier Fernández, quienes han señalado “la necesidad de proponer e informar a los clientes sobre el catálogo de vinos alicantinos”.
Por su parte, la concejala de comercio ha distinguido la cercanía y familiaridad del establecimiento dentro de la oferta, cada vez más amplia del centro de la ciudad.
Salvaterra de Miño, julio de 2024.- El próximo 25 julio es el día de Galicia y para celebrar esta fecha, Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas propone la nueva añada de Pazo San Mauro 2023. Un albariño que se distingue por su intensidad y complejidad aromática, desvelando cautivadoras notas de manzana y cítricos maduros, perfecto para maridar las propuestas gastronómicas de esta época y un día como la festividad de Galicia.
La leyenda del Miño es un albariño
La nueva añada de Pazo San Mauro 2023, 100% albariño, destaca en paladar por su frescura, mineralidad y persistencia, capturando la esencia de un viñedo excepcional. Esta nueva cosecha se ha elaborado meticulosamente para ser un albariño varietal que encarna de manera tradicional y representativa el viñedo y «terroir». Y el resultado es un vino perfecto para maridar con todo tipo de mariscos, pulpo, pescados blancos y sushi, así como empanadas de maíz y arroces.
Por su parte, la enóloga de la bodega Susana Pérez, responsable de la elaboración de esta nueva añada 2023, lo define como un vino de gran intensidad y matices complejos, que destaca por su frescura y mineralidad. “Esta nueva añada es la esencia de un viñedo en una añada excepcional y de un proceso de elaboración donde se busca la máxima expresión de la uva, dando lugar un monovarietal de gran frescura con mineralidad y de final prolongado” destaca la enóloga.
Un proceso de elaboración con máximo respeto por el viñedo y la uva
La vendimia se realiza a mano, seleccionado en viña cada uno de los racimos. Las uvas son elaboradas en tres partes; un tercio mediante maceración a baja temperatura, otro tercio con racimo entero y otro tercio con prensado directo. Para la fermentación alcohólica se utiliza en un depósito de acero inoxidable con temperatura controlada durante 10-15 días buscando la expresión varietal de un viñedo propio.
Sobre Bodega Pazo de San Mauro
El pazo de San Mauro, propiedad en su origen de la noble familia hispano-portuguesa de los Pereira de Castro, fue construido en el año 1591. Desde su fundación, el cultivo de la viña siempre estuvo unido a su historia. Situado en el Condado de Tea, la zona más meridional y soleada de la Denominación Rías Baixas, su ubicación se caracteriza por un microclima excepcional de influencia atlántica, con temperaturas suaves y abundantes lluvias, además de contar con las horas de sol óptimas para que las uvas alcancen una maduración más completa y temprana. Los viñedos de la finca están situados sobre suelo granítico, geológicamente antiguo, que aporta a los vinos su carácter complejo y mineral. Todo ello permite conseguir y ofrecer vinos de la máxima calidad.
Bodegas y ViñedosMarqués de Vargas
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es un sólido proyecto familiar –presidido por D. Pelayo de la Mata, XIII marqués de Vargas y IX conde de San Cristóbal– asentado en las denominaciones de origen Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas. Enclaves únicos donde producen ediciones limitadas de vinos de finca procedentes exclusivamente de viñedos propios. Sus vinos de alta gama se han convertido en referencias reconocidas internacionalmente por la calidad y personalidad de las Bodegas Marqués de Vargas, Conde de San Cristóbal y Pazo de San Mauro.
El mundo de la música destaca la importancia que los festivales tienen a la hora de generar experiencias emocionales en torno al vino
La UEMC acoge mañana la 3ª jornada del Curso de Verano “El vino que nos une”, en la que el rector David García y el alcalde Jesús Julio Carnero entregan a Luis Sanz y María Luz Cid, de Dehesa de los Canónigos, el premio a ‘Toda una vida dedicada al mundo del vino’
Valladolid. 17 de julio de 2024. La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid ha acogido hoy la segunda jornada del Curso de Verano “El vino que nos une”, que se desarrollará hasta el próximo día 19 de julio y que reúne a lo largo de cuatro días a bodegas, expertos, enólogos, técnicos y aficionados para tratar de vincular el vino con la juventud, la experiencia, el arte, la música, el cine, el fútbol, la inteligencia artificial y la sostenibilidad.
Las sesiones han contado con los cineastas Herminio Cardiel, director y guionista, Pedro del Río, coordinador del Festival de Cortos Rueda con Rueda y de actividades en Seminci, además de productor, realizador, y Javier Angulo, exdirector de la Seminci, quienes han protagonizado la mesa redonda “Vino y cine”, moderada por Elvira Jensen, del Aula de Cine UEMC.
Los creadores coincidieron en señalar la escasa representación del mundo del vino en el cine español, un universo apenas utilizado “como elemento narrativo”, como señaló Javier Angulo. “En España no hay casi cine en torno al vino”, añadió Herminio Cardiel, una clara oportunidad para que las bodegas “inviertan en producción cinematográfica que repercuta en un incremento del consumo en nuevos mercados nacionales e internacionales”.
Durante la conversación entre los directores y guionistas, Herminio Cardiel explicó las herramientas creativas que permiten integrar el vino en la narrativa cinematográfica. “El vino puede ser un excelente motivo para contar una historia”, apuntó, “ya sea como protagonista, como elemento de fondo, como detalle evocador o a la hora de crear personajes”.
Por su parte, Javier Angulo expuso el tratamiento que ha dado el cine a la producción y el consumo del vino a lo largo de la historia, “un matrimonio de conveniencia, no siempre bien consumado”. Durante su exposición, Angulo destacó el diferente tratamiento que se ha hecho a este respecto en el cine americano o británico, frente al francés, “que lo presenta como medio de seducción”. Con la llegada de los italoamericanos a Hollywood y de Woody Allen, el cine de los EE.UU. comienza a dotar al vino una nueva importancia narrativa.
Por último, Pedro del Río explicó el origen del éxito de un festival de cortos como ‘Rueda con Rueda’, que a lo largo de nueve ediciones ha recibido más de 500 trabajos. Un certamen que nace en ese intento de las bodegas de patrocinar actividades culturales para acercar a los más jóvenes al mundo del vino. Un proyecto que ha generado una “gran visibilidad del producto en circuitos nacionales e internacionales”.
Tendencias de diseño
Las sesiones comenzaron con “Vino y Arte. Diseñadores de etiquetas”, que reunió a los creadores Javier Garduño, Patricia Villasante, de Pintan Copas, y Natalia de Frutos, de Hilando Fino, con Matías López, profesor del Departamento de Ciencias Sociales de la UEMC, como moderador.
Patricia Villasante reivindicó la importancia de la profesionalización de la comunicación en las bodegas dada “la importancia que tiene saber trasladar al público correctamente tanto el relato como los valores y, sobre todo, la esencia de la marca. Además, añadió que actualmente las personas “quieren todo para ya, y eso pasa por crear reels que capten la atención en cuatro segundos, la organización de eventos innovadores y una presencia constante en medios digitales”.
Tanto Natalia Frutos como Javier Garduño indicaron algunas de las nuevas tendencias en diseño de etiquetas, que pasan por atraer a públicos jóvenes y femeninos. En este sentido, apuntaron a nuevos acabados en impresión “que el consumidor puede palpar” o la interacción a través de códigos QR. Frutos también señaló la importancia de que la etiqueta “entre por el ojo”, puesto que el diseñador “es el responsable de la venta de la primera botella”. Por su parte, Garduño animó a las nuevas bodegas a diferenciarse con diseños rompedores “no solo en los etiquetados, sino también en las botellas” en un mundo en el que la competencia “es feroz”. Asimismo, aconsejó a las bodegas más clásicas a “reinventarse, lo que no es incompatible con mantener su esencia y elegancia de siempre”.
Preguntados por las nuevas tendencias, los participantes en la mesa redonda señalaron el reto que supone crear una nueva cultura del vino adaptada a los tiempos, algo que pasa por “descorchar vino y catar en el metaverso o atraer a nuevos consumidores aprovechando las potencialidades que nos brinda la inteligencia artificial”.
El Curso de Verano también sirvió para analizar la relación entre “Vino y música”, en una mesa redonda protagonizada por Rebeca Ruano, de Sonorama y Planeta Sonoro, Raúl Escudero, gerente DO Cigales, patrocinadora del Intro Music Festival, e Ignacio Tercero y Carlos Soto, de La Veguilla Folk Festival de Bodegas Cepa Alta, moderados por Mª Ángeles Paniagua, directora de la editorial Lapicero Azul. Los participantes insistieron en la importancia de llevar el vino a los espacios donde convive la gente joven “y no al revés”. Por este motivo, según Raúl Escudero, los festivales son “una oportunidad magnífica para generar experiencias emocionales en torno al vino”. En esta misma línea, Rebeca Ruano, recordó que el éxito del festival arandino reside en su vinculación “con el patrimonio cultural, natural, gastronómico y vinícola”.
Por su parte, Ignacio Tercero y Carlos Soto recordaron que la música “más que maridar, invita al disfrute y a la unión de las personas”, un aspecto que se cuida mucho en el Folk Festival Bodegas Cepa Alta
Durante la jornada también se proyectó documental “A life in wine” en torno a la historia de Gérard Basset, el sumiller con más reconocimientos de la historia del vino, presentado por Cristina Alcalá, directora Fundación Cultura Líquida. Cerró la jornada una cata y maridaje con música de Carlos Soto, de Celtas Cortos, con Nacho Rocafull, de la Fundación Escuela Internacional de Cocina, y Ana Paulina Fernández, Premio Pascual Herrera a Mejor Sumiller del XVIII Curso de Sumiller profesional de la escuela, con Vino Rosado del CRDO Cigales: Premio Calidad Cigales, y Vino Crianza CRDO Ribera del Duero, vino de los Premios Goya.
Premio a toda una vida
Luis Sanz y María Luz Cid, fundadores de la emblemática Bodega Dehesa de los Canónigos, ubicada en la Denominación de Origen Ribera del Duero, recibirán mañana jueves, día 18 de julio, en el marco del Curso de Verano, el Premio Fundación UEMC a ‘Toda una vida dedicada al mundo del vino’. Un evento que tiene prevista la presencia, además de la familia de los premiados, del rector de la UEMC, David García López, del alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, y del Diputado Delegado del Área de Empleo, Desarrollo Económico y Reto Demográfico, Roberto Migallón
Las sesiones de la jornada comenzarán a las 10:00. con el taller de “IA y Vino”. Le seguirán la mesas “Vino y fútbol” y “Vino y sostenibilidad” .
La bodega del Penedès reutilizó en 2023 el 45% de agua de proceso para finalidades de riego, limpieza y refrigeración
La reducción de las emisiones de CO2 por botella, directas e indirectas, se ha situado en el 37% respecto al 2008
Vilafranca del Penedès, 17 de julio de 2024. Familia Torres potencia la reutilización de agua regenerada y la capacidad de retención de aguas pluviales para optimizar los recursos hídricos y reducir su dependencia de agua de red y fuentes subterráneas. Estas son las principales medidas de su plan de gestión del agua, enmarcado en el programa de sostenibilidad ambiental Torres & Earth que la bodega implementó en 2008 para adaptarse al cambio climático y mitigar sus efectos.
En 2023, Familia Torres reutilizó el 45% de las aguas de proceso asociadas a la elaboración del vino de su bodega de Pacs del Penedès, la cifra más alta desde que puso en marcha, en 2016, la planta regeneradora de agua depurada, posiblemente la primera instalada en una bodega. Esta agua regenerada se destina principalmente al riego, limpieza y refrigeración.
Por otra parte, la bodega ya recoge prácticamente la totalidad del agua de lluvia de los tejados de sus instalaciones de Pacs del Penedès, y está estudiando aumentar su capacidad de retención de agua, recogiendo también la de los viales. Además, cuenta con unas 45 balsas en sus fincas de Catalunya que suman una capacidad total de almacenaje de agua de 122.000 m3.
Estas actuaciones, junto con otras medidas para mejorar la eficiencia del uso del agua en distintos procesos productivos de la bodega, han permitido a Familia Torres reducir el consumo hídrico en sus instalaciones en un 18% desde 2016, una cifra que espera aumentar en los próximos años.
Instalación de riego de soporte en todos los viñedos
Los esfuerzos de regeneración y retención del agua responden a la necesidad de Familia Torres de instalar riego de soporte en sus viñedos en Catalunya para preservar la calidad de las uvas y asegurar la supervivencia de sus viñas, ante un clima cada vez más árido. Prácticamente un tercio de los viñedos propios, unas 300 hectáreas, ya cuentan con riego por goteo, y está previsto ampliar la superficie de riego hasta las 600 hectáreas en los próximos 3 años, lo que supondrá una inversión de más de 5 millones de euros.
Familia Torres ha optado en la mayoría de los casos por un sistema de riego enterrado para evitar pérdidas por evaporación. También aplica una serie de medidas para maximizar la eficiencia del riego, como la activación en horas nocturnas, sondas de humedad y sensores y estrategias de cultivo que permiten retener mejor el agua o reducir el estrés hídrico.
37% menos de emisiones de CO2 por botella
Además de adaptarse al cambio climático, Familia Torres se esfuerza para reducir sus emisiones de CO2, otro de los pilares de su programa Torres & Earth. En el último balance auditado (correspondiente a Miguel Torres S.A.), la bodega ha reducido un 37% sus emisiones de CO₂ por botella de 2008 a 2023 en los alcances 1, 2 y 3, es decir desde la viña hasta el consumidor. Si solo se contabilizan las emisiones directas (alcances 1 y 2), esta reducción alcanza el 50%. Un balance que mejora el del año anterior, aunque se ha visto frenado por la situación de extrema sequía y la consecuente bajada de la producción de 2023.
Las medidas que más han contribuido a la reducción de la huella de carbono han sido sobre todo la autogeneración de energías renovables, la reducción del peso de las botellas y la reducción del uso de fertilizantes gracias a la implementación de la viticultura regenerativa. También se han ampliado medidas relacionadas con la movilidad sostenible y la captura y reutilización de CO2 de la fermentación del vino. El objetivo de la bodega es reducir las emisiones de CO2 por botella (directas e indirectas) en un 60% en 2030 respecto al 2008 y alcanzar las cero emisiones netas en 2040.
Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, defiende que la reutilización de las botellas de vidrio podría contribuir considerablemente a la reducción de emisiones asociadas al packaging y la distribución. “El vidrio es el mejor material para el vino, ya que no libera sustancias nocivas a diferencia del plástico. Para ciertos mercados como los monopolios escandinavos, la reutilización de las botellas podría ser una buena alternativa a otros formatos que contienen plástico. Hay que dejar de utilizar el plástico porque es un material que, además de proceder del petróleo y contaminar el planeta, es perjudicial para nuestra salud”, advierte. Y continúa: “Otra medida para reducir emisiones es embotellar en destino; ya realizamos una experiencia en Québec y queremos replicarla en los países nórdicos”.
Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para hacer frente al cambio climático. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector a nivel global, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en la gestión de los viñedos para convertirlos en sumideros de carbono.
Alemania redujo sus importaciones de vino un 4,1% en volumen y un 14,4% en valor en el primer trimestre de 2024, hasta los 307,8 millones de litros y los 562,3 millones de euros, a un precio medio un 10,7% inferior. España fue sin lugar a dudas el proveedor que mejor evolucionó entre los 10 primeros y supera a Italia como principal exportador en volumen.
Portugal exportó un 2,1% menos de vino durante el primer trimestre de 2024, hasta los 74,3 millones de litros, peor dato para este periodo desde 2020. Sin embargo, mantuvo estable su facturación, de nuevo rozando los 212 millones de euros, al subir el precio medio un 2,2% hasta los 2,85 €/litro. Francia se sitúa como primer mercado para el vino portugués.
Chile aumentó sus exportaciones de vino un 9,6% en volumen y un 3,3% en valor en el primer trimestre de 2024, hasta los 184,6 millones de litros y los 366,3 millones de dólares. Con crecimientos cercanos al 40%, Reino Unido fue el protagonista del aumento global de las exportaciones chilenas y pasa de tercer a primer mercado en términos de valor.
La Fundación realiza una edición especial y definitiva de su emblemática revista con el título Terruños: “50 firmas, testigos de la evolución del vino español”.
Una versión recopilatoria en formato digital apta para todos los dispositivos, que recoge sólo 50 artículos, una tarea exhaustiva de todo lo publicado durante en más de dos décadas.
Madrid, 16 julio de 2024. Terruños cierra su edición impresa (que cumplió su número 33 en su último número en mayo 2023) con una magnífica selección de artículos que retrata el conjunto del sector del vino durante más de 20 años de cambios en el sector vinícola. Medio centenar de autores de distintos ámbitos y disciplinas han firmado las páginas de esta Revista Terruños desde sus inicios en noviembre 2001, entre los que figuran José Hidalgo Togores, Pedro Ballesteros MW, Luis Gutiérrez, Cristino Álvarez, Isabel Mijares, Jancis Robinson MW, Josep Roca, Juancho Asenjo, José Peñín, Luis Vicente Elías, Sarah J. Evans, Gonzalo Sol, Jesús Yuste, Rafael del Rey, Víctor de la Serna, Jesús Barquín, Bartolomé Sánchez, Salvador Manjón, o Ferran Centelles.
Terruños ha sido durante este tiempo una publicación que ha dejado plasmado sobre el papel concienzudos análisis de todos los temas que conciernen al vino, tanto en la cultura del vino (viticultura y enología, sostenibilidad, cata, mercados) como el vino en la cultura (historia, arte, literatura, gastronomía, y vino y salud). Aportaciones que arrojaban luz sobre nuestro pasado como país productor de vinos, o que se anticipaban a las tendencias, como la de la sostenibilidad, que comenzaban a vislumbrarse en este sector. La selección de 50 artículos responde a su vigencia e interesante análisis que suponen para comprender algunos los cambios en la actualidad, así como recordar a muchos autores que ya no están con interesantes reflexiones sobre el mayor mosaico de temas posibles que componen la cultura del vino y el vino en la cultura. No están todos los que son ni son todos los que están, pero la Fundación pide disculpas de antemano por no integrar a todos los autores. El propósito es que la revista sirviera de brújula y mapa de todos los temas posibles para poder leerse sin caducidad sin que cayera en la obsolescencia.
Terruños ha contado la modernización del vino español y sus alrededores, desde temas tan variados como el origen histórico de la viticultura, el boom de las variedades internacionales a las locales, la singularidad de las viñas viejas o los vinos de Jerez, la llegada del cambio climático, o retratos de grandes iconos como Petrus que trajo la Fundación en una legendaria cata, la visión de Richard Smart, o el trabajo investigador sobre el vino en el Antiguo Egipto que presentó la FCV en Museo Británico de Londres.
En su evolución, además, ha estudiado de la mano de tantas firmas el mundo del placer sensorial, la relación con el arte, la necesidad de la crítica de vinos, el vino contextualizado en el cine y la publicidad, en la literatura, la nutrición, o su historia en el Islam, hasta el viaje por el tren histórico del Barrio de la Estación de Haro.
Como introducciones a cada bloque de artículos, escribe Pedro Ruiz Aragoneses, actual presidente de la FCV, Luis Miguel Beneyto, su fundador y Maite Corsín, actual gerente. Entre los tres reflejan el significado de estos 20 años trepidantes de modernización del vino
español y lo que ha significado Terruños y tantas opiniones plasmadas a lo largo del tiempo para el progreso de nuestro sector y toda la cadena de valor. Pura cultura del vino.
La edición conmemorativa de Terruños está disponible en la web de la Fundación para la Cultura del Vino www.culturadelvino.org
Se recomienda descargarla en cualquier dispositivo para poder leerla en forma interactiva desde cualquier página y desde su índice.
La Fundación para la Cultura del Vino es una organización privada desde hace 30 años (1993) que nace para difundir las estrechas relaciones del vino con la cultura en España y fomentar la excelencia de la calidad del vino español y los valores empresariales y familiares que representan sus bodegas. Conforman su patronato el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Grupo La Rioja Alta, S.A., Herederos del Marqués Riscal, Bodegas Muga, Alma de Carraovejas, Grupo Terras Gauda, Tempos Vega-Sicilia y Grupo Juve&Camps. FCV desarrolla una importante actividad de eventos y encuentros para fomentar el aprendizaje ya la divulgación del vino en la sociedad como es el célebre encuentro de Master of Wine con The Institute of Masters of Wine, diversos encuentros técnicos profesionales y educativos, o las relevantes catas como El Sabor de los Grandes que se celebra cada dos años como escaparate de grandes vinos. Acaba de celebrar la jornada de reivindicación sobre El Paisaje del Viñedo Español el 3 de julio.
La Guía Vinos Gourmets (GVG) además de ser el manual de referencia en el mundo de los vinos, con 39 ediciones publicadas, ofrece a sus usuarios descuentos exclusivos en bodegas y tiendas especializadas por toda España.
Los lectores de la GVG encontrarán en el Pasaporte Vinícola descuentos desde el 5% hasta el 50%, precios especiales en visitas, catas o almuerzos en 152 bodegas y ofertas exclusivas en vino y productos delicatessen en 14 establecimientos. Para poder beneficiarse de estas promociones es necesario presentar el pasaporte, incluido en la última edición de la GVG, antes del 31/10/2024.
Un viaje recorriendo España desde Andalucía hasta el País Vasco, en bodegas como Toro Albalá (Aguilar de la Frontera, Córdoba) y Launa (Laguardia, Álava). Con parada en Enate (Salas Bajas, Huesca), Numanthia (Valdefinjas, Zamora), Monteabellón (Nava de Roa, Burgos), Agustí Torelló Mata – Celler Kripta (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona) y Bodegas Riojanas (Cenicero, La Rioja). Estos son sólo algunos de los ejemplos con descuentos y precios especiales solo por ser usuario de la Guía Vinos Gourmets.
En cuanto a las tiendas especializadas, Coalla (Gijón y Madrid), Vinum Vita (Haro, La Rioja), Vinoteca Manu Martín (Bilbao), Don Vinito (Badajoz) o el restaurante Vinoteca El Refugio (Guadix, Granada) ofrecen descuentos tanto en vino como en productos gourmet.
Y en las islas, en Santa Cruz de Tenerife la bodega Noroeste La Palma (Tijarafe-La Palma) o Territorio Sibarita (Arrecife- Lanzarote). Por su parte la bodega José L. Ferrer en Binissalem (Baleares) cuenta con precios especiales en los vinos de su bodega.
Para que no se te escape ningún detalle, la 39 edición de la Guía Vinos Gourmets 2024 recoge información de 4.187 vinos catados con características y precios, 2.796 vinos comentados y calificados y 1.196 bodegas españolas referenciadas. Además, de información relevante sobre el mundo del vino a nivel nacional, un mapa con todas las denominaciones de origen en España y específicas por cada Comunidad Autónoma, así como los precios de cada uno de los vinos reseñados.
La GVG también dispone de una app con todo el contenido a un solo clic y por tan solo 4,99 €.
Este verano, desde Denominación de Origen Almansa y la Ruta del Vino Almansa os invitamos a vivir una experiencia enoturística única con las «Catas de Verano, Patrimonio y Sabor«. Descubre los encantos históricos y naturales de Alpera, Almansa e Higueruela y degusta nuestros vinos con sello Denominación de Origen Almansa. ¡Prepárate para conocer los secretos de elaboración de nuestros vinos con unas catas llenas de historia y sabor!
Primera Parada: Alpera – 27 de julio
Las Catas de Verano comienzan en Alpera el 27 de julio. A las 10:00h, daremos inicio a la jornada con una visita a dos de los puntos más emblemáticos de la localidad: la Cueva de La Vieja y el Pozo de la Nieve. La Cueva de La Vieja es conocida por sus impresionantes pinturas rupestres, Patrimonio de la Humanidad, que te transportarán a tiempos ancestrales. El Pozo de la Nieve, por su parte, es un testimonio del ingenio tradicional para conservar hielo y nieve en épocas pasadas.
A partir de las 12:00h, nos reuniremos en el pintoresco lavadero de Alpera para una cata de vinos genéricos de la Denominación de Origen Almansa. Este espacio, lleno de historia y encanto, será el escenario perfecto para degustar una selección de vinos que destacan por su calidad y autenticidad.
Reservas: 623 22 94 56 (Ana) – Plazas Limitadas
Segunda Parada: Almansa – 3 y 4 de septiembre
Nuestra siguiente parada será en Almansa, coincidiendo con su feria. En esta ocasión se realizarán 4 catas de vino, cada una con una bodega de DO Almansa y en horario de tarde: de 19h a 20h y de 20h a 21h. Serán unas catas gratuitas con plazas limitadas. Y se llevarán a cabo en la oficina de Turismo de Almansa.
Estas catas incluirán también una visita guiada y gratuita al Museo de la Batalla 1707. El Museo de la Batalla narra la historia de la Batalla de Almansa de 1707, un evento crucial en la Guerra de Sucesión Española.
Las bodegas participantes son Bodegas Piqueras, Bodegas MataMangos, Hacienda El Espino y Bodegas Atalaya. En el siguiente horario:
Martes, 3 de septiembre.
19h a 20h. Cata de Bodegas Piqueras. – 20h a 21h. Museo de la Batalla 1707.
19h a 20h. Museo de la Batalla 1707. – 20h a 21h. Cata de Bodegas Matamangos.
Miércoles, 4 de septiembre
19h a 20h. Cata de Hacienda El Espino. – 20h a 21h. Museo de la Batalla 1707.
19h a 20h. Museo de la Batalla 1707. – 20h a 21h. Cata de Bodegas Atalaya.
Reserva ya tu plaza para alguna de las 4 catas en Almansa: 967 34 47 71(Oficina de Turismo Almansa)
Tercera Parada: Higueruela – 14 de Septiembre
Cerraremos nuestras Catas de Verano en Higueruela, el sábado 14 septiembre. La cata se llevará a cabo en la Ermita Santa Quiteria, un lugar de paz y belleza, ideal para conocer de primera mano la elaboración de nuestros vinos. Antes de la cata, los asistentes podrán visitar la Laguna del Salobralejo y la Alquería de la Graja, dos parajes naturales que destacan por su biodiversidad y paisajes únicos.
La Ermita Santa Quiteria será el lugar perfecto para nuestra última cata de verano, donde los vinos de la Denominación de Origen Almansa se maridarán con la tranquilidad y el esplendor del entorno natural, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Para recibir más información sobre esta cata y reservar tu plaza, ponte en contacto en el siguiente teléfono: 611397085 (Pablo)
Plazas limitadas para todas las experiencias
No te pierdas la oportunidad de explorar los rincones más hermosos y emblemáticos de Alpera, Almansa e Higueruela mientras disfrutas de nuestros mejores vinos. Las «Catas de Verano, Patrimonio y Sabor» son la excusa perfecta para sumergirte en la historia, la cultura y los sabores de la Denominación de Origen Almansa.
¡Reserva tu plaza y vive un verano inolvidable lleno de patrimonio y sabor! ¡Las plazas son limitadas!
Información y reserva para la Cata de Alpera: 623 22 94 56 (Ana)
El verano en Galicia es una temporada vibrante, llena de vida y actividades únicas. Durante esta época, la región acoge a visitantes de todo el mundo, atraídos por sus playas, ríos, deliciosa gastronomía y fiestas locales. Además, es un destino ideal para los amantes del buen vino, quienes aprecian la diversidad varietal y la conexión cultural del vino gallego.
Un destino imprescindible para los entusiastas del vino es la Ribeira Sacra, y en particular, la bodega Vía Romana. Esta bodega ofrece una experiencia única con su ciclo de eventos “Os Venres de Méndez-Rojo”, una serie de encuentros exclusivos que combinan gastronomía, música en directo y vinos de primera calidad en un entorno espectacular. Con un aforo limitado, estos eventos se realizan en una de las terrazas más impresionantes, con vistas panorámicas al valle del río Miño y los viñedos de la Ribeira Sacra.
La familia bodeguera Méndez-Rojo lanzó esta iniciativa a finales de mayo, y tras una recepción entusiasta, ha programado la próxima edición para el viernes 2 de agosto. “Es una manera cautivadora de vivir Galicia. Abrimos las puertas de nuestra bodega para compartir el fruto de nuestro trabajo. La ilusión de la gente y los momentos inolvidables son sin duda lo mejor,” comenta Juan Luis Méndez Rojo, gerente de la bodega y apasionado del vino.
En esta ocasión, Vía Romana contará con la actuación del grupo Manuel Manquiña y Los Fabulosos Weekend, un quinteto que interpretará lo mejor de la música en español, gallego e inglés, con toques de humor del actor y humorista Manuel Manquiña. A la batería lo acompañará el músico chantadino Jimmy Failde. La propuesta gastronómica estará a cargo del reconocido restaurante local A Faragulla, que preparará delicias perfectas para maridar con los vinos blancos de Méndez-Rojo.
Una importante novedad para esta edición es la reducción del precio del evento. La entrada cuesta 25€ por persona e incluye una copa de bienvenida y transporte en autobús gratuito desde Chantada y Monforte de Lemos, disponible con reserva previa. Las entradas pueden adquirirse en la página web oficial: www.mendezrojo.com.
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una noche mágica en la Ribeira Sacra, sumergiéndote en la cultura, la música y el vino de Galicia. “Os Venres Méndez-Rojo” es la apuesta segura para vivir Galicia en su máxima expresión.
THE RAPANTS, ÁLEX FERREIRA, CALEQUI Y LAS PANTERAS, THE LIMBOOS Y VARIAS SORPRESAS MUSICALESPROTAGONIZARON ESTE EVENTO EN LAS RÍAS BAIXAS
Las bodegas Alanís, Eduardo Peña, Eduardo Bravo, Marieta y Viña Costeira armonizaron con sus vinos la intensa jornada musical a pie de playa en el Náutico de San Vicente do Mar
El C.R.D.O. Ribeiro celebró el pasado sábado, 13 de julio, una completa jornada con la undécima edición del ya conocido festival enomusical Ribeiro Son de Viño. El evento incluyó conciertos de renombrados artistas del horizonte musical combinados con degustaciones de vino y tuvo lugar en el entorno paradisiaco del bar Náutico de San Vicente do Mar, O Grove, Pontevedra, en horario de 12.00 a 23.00 horas.
Esta edición, que gozó de un tiempo inmejorable con agradable temperatura, sol y alguna nube que se agradecía, arrancó con el intenso directo de la banda muradana The Rapants y su música indie y garage, un conciertazo cargado de “buen rollo” que metió a todos los presentes en ambiente festivo. Su show de más de dos horas se elevaba por momentos dejando patente su presencia, carisma y saber hacer sobre un escenario. Al comienzo de la tarde fue el momento del cantautor y músico dominicano de pop-rock con estilo propio, Álex Ferreira, que en sus actuaciones explora y mezcla diferentes sonidos y estilos, mostrando así la gran riqueza del folclore dominicano. Su actuación contuvo sorpresa musical, subiendo al escenario al artista compostelano Luis Fercán para que su voz rasgada lo acompañase en una canción. Hacia las 20.00 horas hacía su aparición Calequi y las panterasofreciendo al entregado público su intenso cóctel de estilos influenciado por el funk, afropop y ritmos latinos. Durante su actuación también hubo sorpresa, ya que Jorge Drexler subió al escenario para interpretar un par de sus temas con Javier y su grupo. Por último, los encargados de cerrar el festival fueron The Limboos, con los que los asistentes pudieron disfrutar de su extraordinario talento musical que conjuga con gran estilo y saber hacer el “rhythm and blues” con los sonidos caribeños.
La jornada, un año más se celebró en el Bar Náutico, un recinto ubicado en la playa de la Barrosa, ofreció a los más de 500 asistentes la oportunidad de disfrutar de magníficas actuaciones musicales en directo mientras pudieron degustar los vinos blancos y tintos de cinco bodegas de la D.O. Ribeiro: Alanís, Eduardo Peña, Eduardo Bravo, Marieta y Viña Costeira.
Concha Iglesias, presidenta del C.R.D.O. Ribeirocomentó durante la celebración del festival “este evento es una de nuestras grandes apuestas promocionales y su objetivo principal buscado y cumplido es el de acercar nuestro vino al público más joven, para que lo pueda degustar con responsabilidad y haciendo lo que más le gusta, disfrutar de la mejor música en un entorno maravilloso”. “Esperamos que esta cita siga formando parte de los planes imprescindibles del verano gallego año tras años para todos los que asistieron a este festival tan especial para nosotros”.
The Rapants
Son una banda de indie y garage formada en Muros (A Coruña) en el año 2018. Su objetivo principal es aportar frescura al panorama musical gallego, por medio de temas animados y directos cargados de energía. Unidos por su otra gran afición, el surf, trabajan en favor de llevar su buen rollo allá a donde van.
El trío formado por Javier Calequi, Lauri Revuelta y Luisa Corral construye un registro armónico en el que, apoyándose en el peso vocal, generan un cóctel explosivo de estilos, influenciados por el funk, el afropop o los ritmos latinos. Si sus composiciones atrapan a la primera escucha, sus directos son una celebración adictiva donde conviven la calidad musical y la fiesta; el baile y la emoción.
The Limboos
El grupo nació en 2013 en Galicia, para pronto afincarse en Madrid. Formado por Daniela Kennedy, Roi Fontoira y Sergio Alarcón, The Limboos han logrado de forma notoria exponer su coctelera de influencias para crear un universo sonoro muy característico que suena a una mezcla entre el swing, rock y RnB perfectamente engrasado para dar un concierto de enorme calidad presentando su último trabajo, Off the Loop. Una magnífica oportunidad para ver a una banda de música negra y raíz rockera.
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