Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 4 horas a 10 oC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10 oC. Fermentación controlada a 13,5 oC utilizando levaduras seleccionadas por la bodega en nuestros propios viñedos. Crianza sobre lías aprox. 2 meses (se decide por cata depósito a depósito). Dicha crianza se realiza en fudres de […]
Archivos de la etiqueta: Protos Verdejo
Lanzamiento: Protos Verdejo 2021
Valladolid, marzo 2022. Protos lanza Protos Verdejo 2021, vino elaborado en la bodega propia de elaboración que Protos posee en La Seca, corazón de la DO Rueda. 100% de uva variedad Verdejo procedente, en su mayoría, de viñedos de más de 15 años de edad cultivados en secano en suelos cascajosos típicos de la zona. […]
El Primer Blanco Reserva de D.O Rueda llega de la mano de Bodegas Protos
Se trata de Protos Verdejo Reserva 2018, un vino que cuenta con una crianza de 24 meses y que convierte a Protos en la bodega pionera en la elaboración de esta categoría de vinos en Rueda, ampliando así su gama de blancos. Valladolid, noviembre 2020. Rueda está de enhorabuena ya que, desde este mes de […]
Para un 2020 redondo… un vino redondo: Protos Verdejo 2019
Valladolid, 17 de febrero 2019. Protos Verdejo 2019 ya está en el mercado. Esta nueva añada 2019 se presenta con más fuerza que nunca. Si el año pasado ya renovó su imagen, con una botella más Premium y exclusiva, este 2020 lo hace, presentando un vino más redondo y con una personalidad aún más definida. […]