Valladolid, septiembre de 2026. Bodegas Protos lanza la nueva añada de Protos Verdejo Cuvée 2025, su verdejo ecológico. Un vino que invita a descubrir la variedad Verdejo desde una perspectiva más compleja, expresiva y gastronómica. Una nueva añada en la que la frescura característica de la variedad convive con una mayor riqueza de aromas y matices, dando lugar a un vino pensado para disfrutarlo mucho más allá del aperitivo.
En copa se muestra brillante y luminoso, con un atractivo color amarillo pálido y delicados reflejos verdosos. En nariz ofrece una expresión fresca y elegante, con aromas de manzana y cítricos, acompañados de sugerentes notas herbáceas y un sutil recuerdo mineral que aporta profundidad y complejidad al conjunto.
En boca se presenta fresco, equilibrado y envolvente, con una entrada ágil que da paso a una agradable sensación de volumen y estructura. Su acidez aporta viveza y longitud, mientras que el característico final ligeramente amargo de la Verdejo refuerza su personalidad y deja un recuerdo limpio y persistente que alarga cada sorbo.
Y es en la mesa donde esta nueva añada despliega todo su potencial. Pescados blancos, arroces de marisco, platos de pasta, cocina asiática o una tabla de quesos encuentran en Protos Verdejo Cuvée 2025 un aliado versátil, capaz de adaptarse a propuestas muy diferentes sin perder su identidad.
Una nueva añada que apuesta por un Verdejo con más matices, pensado para quienes buscan un blanco fresco, elegante y con recorrido, de esos que invitan a alargar la conversación alrededor de la mesa.
Temperatura ideal de servicio: entre 6 y 7 ºC.
PVP: 11,95 €
Disponible en la tienda online de la bodega https://tienda.bodegasprotos.com/
Protos
PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International