Vinos de parcelas singulares y de edición limitada de Pepe Rodríguez de Vera para disfrutar del verano

Con vocación de elaborar referencias singulares que rinden homenaje a su origen, el joven enólogo presenta su rosado monovarietal ‘Rodríguez de Vera’ y el blanco ‘Malprende’. Vinos frescos y complejos para armonizar con propuestas gastronómicas de temporada El joven enólogo Pepe Rodríguez de Vera presenta ‘Rodríguez de Vera’, su rosado monovarietal de Pinot Noir y ‘Malprende’, su blanco elaborado a partir […]

Atalaque Garnacha del Horcajo 2018 de Pepe Rodríguez de Vera, recuperando viñedos de más de 100 años de historia
en DO Méntrida

Pepe Rodríguez de Vera es coleccionista de viñedos únicos con vocación de elaborar vinos singulares que rindan homenaje a su origen En Méntrida, el viticultor ha rescatado cepas centenarias que dan como resultado Atalaque Garnacha del Horcajo 2018, un tinto de parcela con una edición limitada de 5.000 unidades Madrid, 19 de abril de 2022. […]

Una Navidad de lujo con las aceitunas de autor de Pepe Rodríguez

Tradición y vanguardia para los menús más exclusivos del año: gazpacho de aceituna gordal reconvertido en bombón El chef Michelin explora la versatilidad del producto a través de las técnicas de la alta cocina Un alimento con siglos de historia con todo lo necesario para seducir a la alta gastronomía del siglo XXI (10.dic. 2020). […]