Vilafranca del Penedès, 27 de marzo de 2026. Familia Torres es la primera bodega española del ranking de The World’s Most Admired Wine Brands 2026, que acaba de hacer público la revista británica Drinks International. En esta ocasión, la bodega familiar ocupa la tercera posición global del listado, completando el podio y consolidando su posición como una de las marcas de vino más respetadas a nivel mundial. Este nuevo reconocimiento se suma a una sólida presencia histórica en este ranking internacional, en el que Familia Torres se ha mantenido entre las cinco primeras posiciones en las 16 ediciones publicadas hasta la fecha.

Historia, proyección internacional y liderazgo en sostenibilidad

Con esta tercera posición en 2026, el jurado de The World’s Most Admired Wine Brands ha querido poner el foco en los rasgos que, a su juicio, definen a Familia Torres: su historia centenaria, su proyección internacional y su liderazgo en sostenibilidad. La revista británica Drinks International resume esta visión al señalar que “pocas familias del vino han combinado longevidad, alcance global y liderazgo medioambiental como Familia Torres”.

A juicio de los expertos, el valor de la bodega reside en la capacidad de mantener, durante más de siglo y medio, un proyecto familiar sólido que ha sabido crecer más allá de su origen en el Penedès, consolidando una presencia estable en más de cien mercados internacionales, y situándose al mismo tiempo entre los actores más comprometidos con la transformación sostenible del sector del vino, tanto por sus iniciativas de adaptación al cambio climático como por su apuesta por la viticultura regenerativa y la recuperación de variedades ancestrales.

Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, declara: “Que Drinks International subraye nuestro papel como uno de los defensores más firmes de la sostenibilidad y la acción climática en la industria del vino es especialmente significativo para nosotros. Llevamos años invirtiendo de forma decidida en energías renovables, en la gestión responsable del agua y en la recuperación y reutilización del CO2 de la fermentación del vino, entre otros, con el objetivo de salvaguardar la viticultura para las próximas generaciones. Este premio es un gran estímulo para seguir construyendo el proyecto de Familia Torres“.

La revista británica elabora cada año este ranking a partir de una encuesta realizada a un centenar de profesionales del sector del vino de todo el mundo, que van cambiando para garantizar una representación justa del sector a nivel global. A los participantes en la encuesta se les pide que nombren las cinco marcas que más admiran, considerando criterios como la calidad y consistencia del vino, la relación calidad-precio y la solidez de la marca.

Consulta el ranking The World’s Most Admired Wine Brands 2026 aquí.

Sobre Familia Torres                                                                                www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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Descubre el papel de las ovejas en el viñedo regenerativo, participa en un taller creativo con lana y disfruta de una degustación final 

Vilafranca del Penedès, 20 de febrero de 2026. Familia Torres ofrece una nueva actividad del Ciclo Viña Viva este mes de marzo, dedicada a las ovejas y a descubrir cómo cuidan el viñedo de manera respetuosa. Esta experiencia enoturística tendrá lugar el próximo domingo 22 de marzo en la finca Mas La Plana e invita a disfrutar en familia de una jornada de naturaleza y viticultura regenerativa. Los asistentes a la actividad también podrán realizar una manualidad con la lana de las ovejas de la mano de los artesanos expertos en lana Barrina Art, y conocer el arte del maridaje a través de una experiencia gastronómica. 

La jornada comenzará con un paseo guiado por el viñedo Mas La Plana, el más icónico de la bodega, donde los asistentes descubrirán, de la mano de un Wine Educator, cómo se trabaja la finca siguiendo los criterios de la viticultura regenerativa y poniendo en valor la biodiversidad y el respeto por la tierra. Seguidamente, se visitará el espacio de las ovejas y los visitantes conocerán su día a día, así como el papel de estos ovinos con las prácticas sostenibles, además de otras curiosidades. A continuación, los asistentes participarán en un taller creativo familiar que consistirá en crear ovejitas a partir de la lana del rebaño de la finca. 

La experiencia concluirá con un maridaje de dos vinos, acompañados de dos tapas elaboradas con productos del huerto de la bodega familiar, y pondrá el punto final a este Ciclo Viña Viva. Además, los asistentes que lo deseen pueden completar la experiencia gastronómica reservando mesa en el restaurante entre viñedos de la bodega, El Celleret. 

El programa enoturístico Ciclo Viña Viva ha obtenido recientemente el Premio Vinari de Enoturismo a la Mejor Actividad Medioambiental. Se trata de un programa que ofrece un conjunto de actividades familiares que abordan, de una manera lúdica y didáctica, aspectos relacionados con el medio ambiente y la viticultura regenerativa. Son talleres familiares que se llevan a cabo durante todo el año en la finca Mas La Plana, en Pacs del Penedès, cada uno centrado en una temática diferente, con el objetivo de acercar a los visitantes las prácticas sostenibles que realiza la bodega para combatir el cambio climático. 

Para participar en esta experiencia, es necesario reservar previamente a través de la web, por correo electrónico reserves@torres.es o llamando al teléfono 93 817 73 30. 

Ciclo Viña Viva: conoce nuestras ovejas 

Fecha: domingo, 22 de marzo de 2026 

Hora: de 11h a 13h (la actividad será en catalán) 

Precio: 20 € adultos y 10 € los niños (gratuito para los menores de 3 años) 

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Un recorrido por los vinos más emblemáticos de la cuarta y quinta generación, que muestran cómo el legado familiar evoluciona desde el respeto y la innovación

Vilafranca del Penedès, 4 de febrero 2026. Familia Torres ha ofrecido un auténtico recorrido enológico por territorios y generaciones de la familia bodeguera, desde el Penedès hasta Chile, en una cata celebrada ayer martes 3 de febrero en el marco de Barcelona Wine Week. Mireia Torres, directora de Innovación y Sostenibilidad de Familia Torres y miembro de la quinta generación, junto con el sommelier de la bodega Sergi Castro, han presentado una cuidada selección de vinos emblemáticos elaborados por la cuarta y la quinta generación y que reflejan, desde la diversidad, el peso de la tradición familiar y la vocación de innovar para seguir haciendo avanzar el legado.

Para Mireia Torres, ‘Llevar el apellido Torres no es un privilegio, es una responsabilidad compartida entre generaciones: honrar lo que hemos recibido y transformarlo para que siga teniendo sentido en el mundo que viene.’ Y ha recalcado: ‘Esa responsabilidad pasa por proteger el entorno y a todas las personas que hacen posible nuestros vinos; si se nos recuerda por ese cuidado, habremos sido fieles al espíritu que ha unido a todas las generaciones de la familia.’

Vinos que muestran la evolución del legado familiar

La cata se ha iniciado en el valle de Salnés, Rías Baixas, con Blanco Granito 2023. Para crear este gran albariño, la quinta generación encontró la inspiración en los antiguos lagares romanos de granito de la zona. Retomando ese legado, y a partir de la uva del viñedo amurallado de 6 ha que rodea el Pazo Torre Penelas, Miquel i Mireia Torres decidieron fermentar y criar el vino en depósitos ovoides de granito gallego, reforzando así su identidad, frescura y capacidad de guarda.

A continuación, desde la Conca de Barberà, Milmanda 2022 ha mostrado cómo un joven Miguel A. Torres, cuarta generación, apostó ya en los años setenta por viñedos propios en enclaves excepcionales para elaborar grandes vinos. La finca de Milmanda pasó a manos de la familia, que, convencida del extraordinario potencial de este paraje, inició la plantación de chardonnay. Con los años, y fruto de un trabajo minucioso en viñedo y bodega, la combinación de finura, volumen y expresión aromática de Milmanda lo ha consolidado como uno de los grandes blancos de referencia del país.

El viaje ha dado entonces un salto al hemisferio sur, hasta pocos kilómetros del océano Pacífico, con Escaleras de Empedrado 2018, uno de los proyectos más singulares de la familia en Chile. Este 100% pinot noir de producción muy limitada, procedente del primer viñedo del país plantado en terrazas de pizarra, refleja la visión pionera de la cuarta generación, que se estableció en el país como primera bodega extranjera en 1979, y la determinación de la quinta generación por crear vinos únicos y distintivos en el país andino.

De vuelta a Cataluña, Mas de la Rosa 2021 ha acercado a los asistentes uno de los proyectos más personales de la quinta generación. En la búsqueda de un enclave singular en el Priorat donde elaborar un vino excepcional, Miquel Torres se enamoró de esta viña la primera vez que la vio: cariñenas y garnachas en vaso, de más de 80 años, dispuestas ante él como un auténtico anfiteatro natural. Elaborado con extracciones muy suaves y una crianza que respeta al máximo el carácter del terruño, Mas de la Rosa es un vino de gran finura que expresa con la máxima pureza el viñedo del que procede.

El recorrido ha continuado con Pago del Cielo 2020, considerado la máxima expresión de las viñas más preciadas que la familia cultiva en Ribera del Duero: El Obispo y Las Tenadas. Este vino, impulsado por la quinta generación, subraya la voluntad de consolidar proyectos con identidad propia en las principales zonas vitivinícolas de la península, explorando nuevas maneras de expresar la tinto fino (tempranillo) sin perder de vista la elegancia y el equilibrio que caracterizan el estilo de Familia Torres.

Desde allí, la cata ha regresado al Penedès para presentar Jean Leon Vinya Le Havre 2021, un vino que enlaza el legado del santanderino Ceferino Carrión (Jean Leon) con la continuidad y el compromiso adquiridos por Familia Torres desde que el bodeguero les confió su proyecto en 1994. Mireia Torres, directora de esta pequeña bodega del Penedès, ha explicado cómo este vino de finca de cabernet sauvignon y cabernet franc rinde homenaje al espíritu pionero de Jean Leon, manteniendo un estilo elegante y clásico, fiel al origen y a la visión de su fundador.

Todavía desde el corazón del Penedès, Mas La Plana 2019 ha puesto de manifiesto el diálogo entre la tercera y la cuarta generación. Nacido del inconformismo de un jovencísimo Miguel A. Torres, que en los años sesenta se decidió a plantar cabernet sauvignon en la finca de Mas La Plana desafiando las convenciones e incluso las dudas de su propio padre, Miguel Torres Carbó. Mas La Plana revolucionó el panorama vitivinícola español en 1979, al imponerse en una cata a ciegas en París a algunos de los grandes vinos del mundo, y se ha convertido en un icono internacional por su profundidad, carácter y capacidad de guarda.

Al cerrar la cata con Grans Muralles 2020, a los pies de las montañas de Prades, Familia Torres ha querido reivindicar el sentido más profundo de su legado. Este vino, nacido junto a las antiguas murallas del monasterio de Poblet, representa el proyecto intergeneracional de recuperación de variedades ancestrales iniciado en los años ochenta por Miguel A. Torres e impulsado hoy con fuerza por la quinta generación. Grans Muralles es un gran vino mediterráneo que incorpora en su cupaje de cariñena, garnacha y monastrell, las variedades prefiloxéricas garró y querol y que, añada tras añada, escribe un nuevo capítulo de esta historia construida y compartida entre generaciones.

Sobre Familia Torres www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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La distinción se ha otorgado a la alumna de primer curso Camila Silva Garcia, del Diploma Superior Universitario en Sumillería del CETT-UB

Vilafranca del Penedès, 20 de enero de 2026. La Fundación Familia Torres ha otorgado la primera beca a la excelencia en sumillería a la alumna Camila Silva Garcia, de 1r curso del Diploma Superior Universitario en Sumillería del CETT-UB centro universitario internacional de formación, investigación y transferencia de conocimiento en turismo, hostelería y gastronomía, adscrito a la Universidad de Barcelona (UB). Esta beca, que cubre el 100% del importe del programa, es la primera que se entrega en el marco del nuevo acuerdo de colaboración entre la Fundación Familia Torres y el CETT-UB, firmado hace ahora un año, y que tiene por objetivo impulsar la formación especializada en sumillería y enoturismo y apoyar el talento joven del sector.

En el marco de este acuerdo, además de la beca, la colaboración entre la Fundación Familia Torres y el CETT incluye varios ejes clave para enriquecer la experiencia formativa del alumnado: una visita formativa a la bodega familiar del Penedès, con el objetivo de conocer de primera mano la realidad vitivinícola y enoturística del territorio; la cesión de vino para catas realizadas en el CETT-UB, que permite profundizar en el conocimiento sensorial y técnico de los estudiantes, y hasta tres masterclass especializadas de viticultura, enología y sostenibilidad impartidas por enólogos y sumiller de Familia Torres.

Acto de entrega de la primera beca a la excelencia en sumillería

El acto de entrega de la beca se celebró el pasado 8 de enero en el Centro de Visitas de Familia Torres en Pacs del Penedès y reunió a representantes de ambas instituciones. El reconocimiento a Camila Silva Garcia fue otorgado por Mireia Torres, presidenta de la Fundación Familia Torres, y contó con la asistencia de la Dra. Maria Abellanet, presidenta del CETT; Elisabet Ferrer, directora general del CETT; y Natàlia Roig, coordinadora de los Cursos de Extensión Universitaria de Gastronomía del CETT, que quisieron acompañar a la alumna en este momento de su trayectoria académica.

Durante el acto, Mireia Torres destacó: «Con esta beca queremos apoyar a la juventud que comparte nuestra pasión por el vino y el enoturismo y premiar la excelencia. Colaborar con el CETT nos permite contribuir a una formación que es un referente para el sector y fortalecer el vínculo entre bodega, territorio y gastronomía».

Por parte del CETT-UB, la Dra. Maria Abellanet destacó: «En el CETT entendemos el talento como la suma de conocimiento, experiencia y contacto directo con las empresas productoras y el territorio, elementos clave en la formación en sumillería. La colaboración sólida y sostenida con la Fundación Familia Torres, tanto en las aulas como a través de visitas y de esta beca, nos permite impulsar el talento joven y reforzar un compromiso compartido con una formación de excelencia, arraigada en el territorio y orientada al futuro del sector».

Sobre la Fundación Familia Torres

La Fundación Familia Torres la creó en 1986 Miguel Torres Carbó, miembro de la tercera generación, y su esposa Margarita Riera. Desde entonces ha colaborado en más de 400 proyectos de cooperación en 12 países, impulsados por organizaciones públicas y privadas. La entidad la preside Mireia Torres, quinta generación de Familia Torres, tras tomar el relevo de su madre Waltraud Maczassek, quien mantiene su implicación como presidenta honorífica.

Sobre el CETT, Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

El CETT es un centro internacional de formación, investigación y transferencia de conocimiento en turismo, hostelería y gastronomía. Adscrito a la Universidad de Barcelona (UB) y autorizado por el Departamento de Educación de la Generalidad de Catalunya. Con más de 22.000 personas formadas a lo largo de los 56 años de trayectoria, ofrece todos los niveles de formación con reconocimiento oficial, formación en línea y semi presencial, y formación continua y a medida para profesionales y empresas. Juntamente con el Hotel Alimara como hotel universitario y la residencia de estudiantes Ágora BCN, integra el Campus CETT.

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Los galardonados han sido los proveedores IPE Industria Gráfica, Walraven Sax, Wein Wolf y el viticultor Miquel González, además del Secretariado de Federaciones y ADFs de Catalunya y la activista ambiental Carlota Bruna

Barcelona, 5 de noviembre de 2025. Familia Torres ha celebrado la novena edición de los Premios Torres & Earth en reconocimiento a la acción climática y compromiso ambiental. Estos galardones distinguen cada año a proveedores de la bodega, territorios y divulgadores que actúan con determinación frente a la emergencia climática para contribuir a minimizar sus consecuencias.

El certamen, presentado por el divulgador ambiental José Luis Gallego, ha tenido lugar este miércoles, 5 de noviembre, en el Hotel InterContinental Barcelona. Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, ha sido el encargado de entregar los seis galardones de esta edición, llamados así en referencia al programa ambiental que la bodega puso en marcha en 2008 para adaptarse al calentamiento global y reducir su huella de carbono.

Reconocimientos a la cadena de valor

En esta novena edición, los cuatro proveedores premiados abarcan toda la cadena de valor de Familia Torres, desde la uva al material auxiliar y logística. El viticultor de la Terra Alta, Miquel González, ha sido distinguido por implementar medidas efectivas para reducir el impacto ambiental y garantizar la viabilidad de su proyecto vitivinícola y por su capacidad de adaptación proactiva ante los retos del cambio climático.

El proveedor de etiquetas IPE Industria Gráfica, representado por su director general Francesc Egea, ha recibido el galardón por desarrollar proyectos de economía circular y de ecodiseño, además de obtener certificaciones de sostenibilidad y calcular la huella de carbono.

En cuanto a la logística, los reconocimientos han recaído en los distribuidores europeos Walraven Sax (Países Bajos), representado por su director Bart Gijtenbeek, y Wein Wolf (Alemania), representado por su director comercial Khalid Wolff, por ser los primeros en apostar por el sistema ferroviario intermodal promovido por Familia Torres, que permite reducir entre un 30% y un 40% las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas al transporte de vinos y destilados en Europa.

Referentes en la acción climática

El premio Torres & Earth 2025 al Territorio ha sido para el Secretariado de Federaciones y ADFs de Catalunya (SFADF), representado por su secretario Joan Trenchs, por su labor ejemplar en la prevención de incendios forestales y la protección del patrimonio natural, coordinando la acción de centenares de voluntarios y fomentando una cultura de responsabilidad ambiental.

Finalmente, la activista Carlota Bruna ha recibido el Premio Torres & Earth 2025 a la Concienciación Ambiental por su incansable tarea de sensibilización a favor del medio ambiente, su lucha contra el uso del plástico y su capacidad para movilizar e inspirar a la sociedad en defensa de un futuro más sostenible.

Miguel A. Torres ha agradecido a los premiados su esfuerzo y compromiso ambiental: “La urgencia de actuar es mayor que nunca. Estoy convencido de que podemos hacer del vino un símbolo de resiliencia y responsabilidad ante el cambio climático, sumando esfuerzos y apostando por la innovación. Felicito a los premiados por su determinación y perseverancia para promover un cambio positivo y por ser un ejemplo inspirador para muchos de nosotros”.

Los Premios Torres & Earth nacieron en 2017 con el propósito de reconocer y visibilizar a los proveedores que minimicen significativamente sus emisiones, contribuyendo así a reducir el balance de la bodega ya que representan cerca del 90% de su huella de carbono. Desde 2019, el alcance de los premios se ha ampliado para distinguir también a territorios o entidades territoriales que impulsan iniciativas en favor del medio ambiente y a comunicadores o divulgadores que contribuyen a sensibilizar a la sociedad sobre la emergencia climática.

Pie de foto premiados: De izquierda a derecha: José Luis Gallego, Carlota Bruna, Francesc Egea, Miguel A. Torres, Joan Trenchs y Miquel González.

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos para convertirlos en sumideros de carbono.

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Josep Sabarich, director técnico: “Ha sido una campaña intensa y de excelente calidad, con vinos que destacan por su finura y potencial aromático”

Vilafranca del Penedès, 9 de octubre de 2025. Familia Torres ha dado por finalizada esta semana la vendimia de sus viñedos en Catalunya, con la variedad ancestral pirene de su finca de Sant Miquel de Tremp, situada en el Prepirineo, a 950 metros de altitud. Esta variedad prefiloxérica recuperada por Familia Torres pone fin, un año más, a una campaña que culmina una semana antes que el año pasado, tras ocho semanas de intenso trabajo en el campo y la bodega.

Pirene es una de las variedades ancestrales que está potenciando Familia Torres, junto con forcada, moneu y gonfaus, no solo por su potencial enológico sino por su capacidad de adaptarse a las exigencias del cambio climático. Está plantada en su viñedo a mayor altura, donde muestra su mejor expresión. Según Josep Sabarich, director técnico de Familia Torres: “El cierre de la campaña con la pirene de Sant Miquel de Tremp ratifica nuestra estrategia de adaptación al cambio climático, apostando por cepas resilientes y viñedos en altura”.

Familia Torres cuenta con más de 1.000 hectáreas de viñedos en propiedad ubicados en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, y trabaja con cerca de 700 proveedores de uva. Para Sabarich: “2025 ha sido una muy buena campaña, con rendimientos normales, en la que por fin hemos podido dejar atrás los años de extrema sequía. Ha sido intensa y exigente, pero de excelente calidad, y nos deja vinos aromáticos y de gran potencial”.

Vendimia intensa y de calidad

El ciclo 2025 comenzó con un invierno suave y una primavera fresca y lluviosa, los viñedos de Catalunya mostraron un crecimiento vigoroso, aunque con cierto retraso en su desarrollo. El inicio del verano, marcado por calor intenso y falta de lluvias, permitió que las vides recuperaran rápidamente su ciclo habitual. La ola de calor de agosto aceleró la maduración de las variedades blancas y tempranas, lo que motivó un adelanto de la vendimia.

“Iniciamos la campaña el 13 de agosto con mucha intensidad y para mediados de septiembre, la mayoría de las uvas blancas de nuestros vinos ya habían sido recogidas”, explica Josep Sabarich. De los vinos blancos, el director técnico destaca “su perfil fino y vibrante”.

En cuanto a las variedades tintas, Sabarich comenta que “sufrieron menos el impacto del calor, aunque se optó por una recolección ligeramente anticipada para obtener vinos con una maduración menos marcada”. A mediados de septiembre, el ritmo de la vendimia se ralentizó gracias al descenso de las temperaturas y noches más frescas. “Los vinos tintos de esta añada destacan por su elevada acidez, colores vivos, aromas de fruta roja y una marcada tensión en boca que potencia la sensación de longitud y frescura”, concluye el director técnico de Familia Torres.

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Familia Torres Colección Privada es una selección limitada y exclusiva de los vinos más emblemáticos de la bodega, con un mínimo de 10 años de envejecimiento

Vilafranca del Penedès, 30 de septiembre de 2025. Familia Torres lanza la segunda edición de su Colección Privada, una extraordinaria selección de añadas antiguas de sus vinos más emblemáticos, formada por un número muy limitado de botellas con un envejecimiento mínimo de 10 años. Los vinos han sido seleccionados meticulosamente para mostrar la complejidad que solo los años de evolución en botella son capaces de infundir en los vinos, convirtiéndose en un testimonio excepcional del paso del tiempo y del legado vitivinícola más preciado de la bodega familiar.

Esta nueva edición de Familia Torres Colección Privada cuenta con cuatro de los vinos que han marcado la historia de la bodega: Mas La Plana, el cabernet sauvignon del Penedès cuya primera añada de 1970 venció en las Olimpiadas del Vino de París en 1979; Reserva Real, un vino de perfil bordelés procedente de un pequeño viñedo de suelos pizarrosos muy poco común en el Penedès; Milmanda, uno de los mejores chardonnay del país, nacido a los pies de la Sierra de Prades en la Conca de Barberà, y Grans Muralles, un cupaje de variedades autóctonas convertido en el primer exponente del proyecto de recuperación de variedades ancestrales iniciado en los años ochenta por Miguel A. Torres, actual presidente de la Familia Torres y miembro de la cuarta generación.  

Las añadas que ahora se relanzan de estos vinos son cinco y van desde el 1995 al 2015, una de las grandes cosechas de la década. Mas La Plana 1995 es el más antiguo de la colección y muestra una extraordinaria complejidad fruto de sus años de crianza. Del vino insignia de la bodega del Penedès, están disponibles además las añadas 2000, 2005, 2010 y 2015. De Reserva Real y Milmanda se presentan las añadas 2010 y 2015, mientras que las de Grans Muralles son 2005 (en formato magnum) y también 2015.

Todos estos vinos son expresiones fieles del lugar del que proceden y destacan por su enorme potencial de envejecimiento, que ya se intuye con los vinos más jóvenes de la colección con 10 años de envejecimiento. Son vinos que han evolucionado majestuosamente con el tiempo, desarrollando un abanico de sabores y aromas que solo experimentan los vinos de larga crianza.

Para Mireia Torres, directora de Innovación y conocimiento de Familia Torres y miembro de la quinta generación: “Estos vinos son un testimonio vivo de nuestra búsqueda constante de la excelencia. Trabajamos con pasión y humildad, pero desde el inconformismo, intentando cada año mejorar todo lo que hacemos. Es parte de nuestra filosofía como empresa familiar y estos vinos complejos y excepcionales nos reafirman en nuestro compromiso”.

Autenticidad y elegancia

Familia Torres Colección Privada va dirigida a clientes privados, coleccionistas y restauradores de prestigio. Para certificar la autenticidad e integridad de estos vinos selectos, cada una de las añadas se presenta en un elegante estuche de madera de color oscuro, precintado con un sello de lacre y un cintillo donde se indica la fecha de relanzamiento. En su interior, se encuentra información sobre el vino y la añada. Las botellas conservan la etiqueta original y se preparan a mano, poniendo especial atención en cada detalle.

El riguroso proceso de selección por parte de la familia y del equipo técnico garantiza que solo las mejores añadas se incluyen en esta exclusiva colección y que todas las botellas han sido envejecidas y conservadas en la bodega privada de la familia en condiciones óptimas hasta el momento de su relanzamiento.

 Sobre Familia Torres                                                                  www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático, y continúa reduciendo su huella de carbono con el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas en 2040. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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Esta innovadora solución circular pretende revolucionar el sector vinícola y contribuir activamente a la lucha contra el cambio climático

Vilafranca del Penedès, 26 septiembre de 2025. Familia Torres, en colaboración con su importador Walraven Sax, ha lanzado su primer vino en botella reutilizable en el mercado neerlandés, lo que supone un avance significativo hacia un sistema de envasado más sostenible. Esta iniciativa pionera, la primera por parte de un productor de vino de prestigio internacional, establece un nuevo estándar en el sector, ofreciendo una solución tangible para reducir el impacto ambiental y fomentar la economía circular.

La nueva botella reutilizable, disponible con los vinos Magnetic blanco y tinto, está diseñada para ser utilizada y rellenada en múltiples ocasiones. El vino se elabora en la bodega Familia Torres en el Penedès y se transporta a una planta de embotellado próxima a la frontera neerlandesa, donde se llena y distribuye a restaurantes. Tras su consumo, las botellas se recogen, se limpian y se reutilizan, cerrando así el ciclo y garantizando un sistema completamente circular.

Según un análisis de ciclo de vida realizado por Partners for Innovation, se estima que este sistema reduzca las emisiones de CO₂ en un 50%, el consumo de agua en un 70% y disminuya drásticamente los residuos de envases, todo ello sin comprometer la calidad ni la experiencia en el consumo del vino.

Además de la botella reutilizable, Familia Torres ha presentado también Magnetic en formato barril de acero inoxidable, lo que reduce aún más el uso de materiales de envasado y amplifica el impacto circular, acercando al sector a un futuro en el que disfrutar del vino sea sinónimo de responsabilidad medioambiental.

La presentación oficial tuvo lugar el 24 de septiembre en TivoliVredenburg, Utrecht, el mayor recinto musical del país, reconocido por su dedicación a la cultura, la sostenibilidad y la innovación, y pionero en la adopción de iniciativas sostenibles en la restauración neerlandesa. Con 1,5 millones de visitantes anuales, TivoliVredenburg es el primer cliente de Walraven Sax en incorporar Magnetic en botella reutilizable y en sistema de barril.

Mireia Torres, directora de Innovación y conocimiento de Familia Torres, afirmó: “Esta botella es mucho más que un envase: es una declaración de intenciones. Una invitación a todo el sector del vino a asumir su responsabilidad. Quiero felicitar sinceramente a nuestros equipos de sostenibilidad, operaciones y producción por el excelente trabajo realizado”.

Bart Gijtenbeek, director general de Walraven Sax, subrayó la relevancia de este lanzamiento: “Esto supone un auténtico cambio de paradigma. Al introducir botellas reutilizables y vino en barril, demostramos que la máxima calidad y la sostenibilidad pueden ir de la mano. Este es el futuro del vino”.

Nuevo vino Magnetic

Magnetic es un nuevo vino de Familia Torres orientado a la hostelería y restauración, que procede del corazón de Catalunya, con viñedos que miran a la sierra de Montserrat. Elaborado a partir de garnacha y complementado con una variedad internacional, es un vino vibrante, de gran expresión aromática, auténtico y con personalidad. Magnetic rinde homenaje a la energía de la tierra y ahora se presenta en los Países Bajos en botella reutilizable y en barril. La gama está disponible en tinto y blanco: Magnetic (garnacha tinta y syrah) y Magnetic Blanco (garnacha blanca y sauvignon blanc).

Sostenibilidad en cada etapa

La botella y el barril reutilizables forman parte de una estrategia de sostenibilidad más amplia. Este año, Familia Torres y Walraven Sax también han implementado el transporte de vino por tren, logrando reducir en torno a un 35% las emisiones de CO₂ en logística. Ambas innovaciones se integran en el programa Torres & Earth, con el que Familia Torres quiere alcanzar las cero emisiones netas en 2040. Desde 2008, la bodega ha invertido más de 23 millones de euros en iniciativas de adaptación y mitigación al cambio climático.

Pie de foto: Acto de presentación de Magnetic reutilizable en TivoliVredenburg, en Utrecht, el 24 de septiembre. De izq. a dcha. Manuela Feijoo, directora comercial de Walraven Sax, Mireia Torres, directora de Innovación y conocimiento de Familia Torres, y Suzanne van Dommelen, directora general de TivoliVredenburg.

Sobre Familia Torres

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. www.torres.es

Sobre Walraven Sax 

Con una trayectoria que se remonta a 1823 y perteneciente al grupo Marussia Beverages, Walraven Sax es uno de los distribuidores de vinos y destilados más antiguos de los Países Bajos. Su catálogo abarca reconocidas marcas como Familia Torres, Gallo, AIX, Nederburg y Louis Roederer, además de espirituosos como Amarula, Pallini, Coppa Cocktails, Mozart y Underberg. www.walravensax.nl

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La sesión ha contado con Xavier Domene (CREAF), Ester Pérez (The Regen Academy), Carlos Garbisu (NEIKER), Roger Rovira (Recaredo), Agustí Torelló (AT Roca) y Montse Catasús (Asociación de Viticultura Regenerativa y Familia Torres) como formadores y formadoras

Esta formación ha versado sobre viticultura regenerativa y se ha llevado a cabo a través de diferentes exposiciones e intercambio de opiniones entre formadores y estudiantes

Vilafranca del Penedès, 11 de julio 2025. EDA Drinks & Wine Campus celebró ayer en colaboración con Familia Torres una nueva sesión formativa de su ciclo “Gotas de Aprendizaje”. La jornada, que reunió a más de 50 profesionales del sector, giró sobre uno de los temas de mayor actualidad para quienes forman parte del mundo vitivinícola: la viticultura regenerativa. Dicha temática se abordó desde diferentes perspectivas y dinámicas junto a grandes expertos y expertas en la materia.

La jornada dio comienzo con la bienvenida de Mireia Torres, directora de innovación y conocimiento de Familia Torres y directora de Jean Leon, quien quiso comenzar la formación invitando a los y las asistentes a reflexionar sobre la importancia de la viticultura regenerativa y del compartir conocimiento. “Estas prácticas conforman un nuevo modelo agrario que nos permite contrarrestar la pérdida de fertilidad de nuestros suelos y los efectos del cambio climático. Aunque los resultados son a largo plazo, hemos podido observar tendencias muy positivas, con una reducción de erosión, mayor retención de agua, una fijación de carbono y un aumento de la biodiversidad “

Continuó Xavier Domene, investigador del CREAF (Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales). En su ponencia magistral quiso resaltar que el suelo cuenta con cinco componentes que le influyen: materias parentales, el clima, la topografía, los organismos vivos y el tiempo. “Es el momento perfecto para buscar ideas optimistas, y la regenerativa quiere mejorar el suelo mientras lo usamos”. Domene hizo hincapié en los 9 principios en los que se basa la agricultura regenerativa y sus principales prácticas. Asimismo, hizo una revisión de todas las especies que podemos encontrar en el suelo y lo mucho que queda todavía por conocer.  Ester Pérez, experta en viticultura regenerativa en The Regen Academy, puso el foco en las cubiertas vegetales. “Éstas son un conjunto de plantas, ya sean plantadas o espontáneas, que protegen a los suelos de la erosión y reducen la evaporación del agua, incrementando su capacidad de retención y evitando la destrucción de la vida microbiana”. Hizo además una recomendación del porcentaje de gramíneas, leguminosas y crucíferas necesarias para tener una mejor evolución de los suelos. Carlos Garbisu, director científico de NEIKER (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario), centró su explicación en la microbiota recordando que “somos individuos holobiontes, huéspedes de microorganismos”. También recalcó que “La agricultura regenerativa no es una opción, es una necesidad y un imperativo ético y deontológico”.

La sesión formativa continuó con la exposición de buenas prácticas llevadas a cabo por Familia Torres. Montse Catasús, del equipo de enología de la bodega, comentó que “en 2008, Miguel A. Torres tomó conciencia del cambio climático y sus efectos en las uvas, y fue así como comenzó nuestro programa ambiental Torres & Earth. La regenerativa es un cambio de paradigma donde lo que queremos, al final, es imitar la naturaleza desde una visión holística”. También mencionó algunos de los proyectos de investigación que se llevan a cabo.

En este sentido, Roger Rovira, técnico de viticultura en Recaredo, ha comentado que “no hay una receta perfecta con respecto a estas prácticas, pero quizás una buena estrategia sea renunciar a una gran producción hoy para garantizar suelos fértiles en el futuro”. Agustí Torelló, viticultor y enólogo en AT Roca, comentó con los y las asistentes que “se hace camino al andar, y cada día aprendemos que tampoco sabemos tanto como pensamos. Llevamos a cabo estas técnicas desde hace cinco años y nuestro objetivo principal es mantener las plantas sanas y equilibradas para evitar enfermedades”.

La jornada prosiguió con la celebración de un taller de viticultura regenerativa en el que Montse Catasús, miembro de la Asociación de Viticultura Regenerativa, tomó la palabra para exponer a los y las participantes las diferentes iniciativas que se están llevando a cabo desde dicha entidad. “Creamos esta asociación para unir a bodegas y viticultores que estuvieran haciendo las mismas cosas que nosotros y poder recorrer el camino juntos. Ahora somos 125 miembros de 8 países”. También recordó que la asociación ha impulsado la certificación RVA (Regenerative Viticulture Alliance), validada por Ecocert, para dar visibilidad a los vinos elaborados con prácticas regenerativas.

Como cierre de la sesión, se ha llevado a cabo una cata en la que los ponentes pudieron compartir cómo se trasladan sus prácticas en viñedo a sus vinos. Catasús, Rovira y Torelló fueron los encargados de dinamizar este apartado con tres vinos de cada una de las casas a las que representan (Familia Torres, Recaredo y AT Roca, respectivamente). Las referencias elegidas fueron Clos Ancestral Blanco 2024, Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2024, Clos Ancestral Tinto 2023 del lado de Familia Torres; Gres 2024, Els Gorgs 2014 y Esparter 2017 por parte de AT Roca y Aloers 2019, Mirabelles 2019 y Serral del Vell 2018 procedentes de Recaredo.

Elisa Ucar, directora de EDA Drinks & Wine Campus, cerró la sesión formativa transmitiendo “la importancia de compartir conocimiento en áreas tan relevantes como el cuidado de los suelos vivos y el fomento de la biodiversidad”.

De esta forma, “Gotas de Aprendizaje” se consolida como una propuesta formativa itinerante de alto valor, que brinda a estudiantes de todo el territorio la oportunidad de conocer de primera mano distintas realidades del sector y aprender de referentes en múltiples disciplinas vinculadas a la vitivinicultura. Una experiencia que les permite construir una visión global, diversa y enriquecedora del mundo del vino.

EDA Drinks & Wine Campus es una iniciativa desarrollada por Basque Culinary Center y promovida por el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, a la que se ha incorporado el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. Tendrá como misión promover el desarrollo económico y social sostenibles a través de las bebidas y el vino y, para ello, buscará atraer talento, ofrecer formación universitaria y másteres especializados desde Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center, potenciar el emprendimiento y la innovación y desarrollar líneas de investigación enfocadas a la transferencia de conocimiento al sector con una proyección internacional, una visión integral y desde la excelencia.

EDA Drinks & Wine Campus conformará un proyecto pionero a nivel internacional desde una perspectiva abierta. Desde sus sedes en Vitoria-Gasteiz y Laguardia, así como desde la sede central de Basque Culinary Center en Donostia-San Sebastián, contribuirá a la transformación del sector del vino y de las bebidas convirtiéndose en referente internacional de innovación y aportando un componente diferencial a empresas, desde la viticultura y agronomía, elaboración, gestión, comercialización, hospitalidad, diseño de negocios, etc. bajo principios de excelencia, sostenibilidad y salud, con un enfoque global y generando desarrollo económico y social.

FAMILIA TORRES

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático, y continúa reduciendo su huella de carbono con el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas en 2040. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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La experiencia, que une vino, gastronomía y astronomía, tendrá lugar

los días 5 de julio y 2 de agosto en la Masía Mas Rabell, en el Penedès

Vilafranca del Penedès, 18 de junio del 2025. Familia Torres celebra los sábados, 5 de julio y 2 de agosto, la Noche de Estrellas, una experiencia enoturística que combina el vino y la gastronomía con la observación de las estrellas. La actividad tendrá lugar, como el año pasado, en Mas Rabell, en Sant Martí Sarroca, una masía catalana del siglo XIV rodeada de viña en el corazón del Penedès.

La velada comenzará a las 20:15h con una copa de bienvenida y un paseo por la viña para conocer el compromiso de Familia Torres con la viticultura regenerativa y la lucha contra el cambio climático. Astrónomos del Observatorio Astronómico del Parque del Garraf ofrecerán una masterclass sobre la luna y otras constelaciones y explicaran como se producen los eclipses solares, como el que tendrá lugar en agosto del año que viene. Los asistentes podrán observar la luna a través de un telescopio que habrá instalado en la viña durante toda la noche.

La experiencia culminará con una cena al aire libre, bajo las estrellas, amenizada con música en directo. La propuesta gastronómica la ha creado el chef Sergi Millet, del restaurante El Celleret, de la Familia Torres, a partir de productos de proximidad, buscando las mejores armonías con los vinos seleccionados para la ocasión, en un recorrido por diferentes territorios.

Del Penedès, se podrán catar los vinos Clos Ancestral (elaborado con variedades ancestrales recuperadas por Familia Torres) y el riesling Waltraud; de Costers del Segre, el vino de variedades autóctonas Purgatori, y de California, se servirá uno de los vinos de Marimar Estate (la bodega propiedad de Marimar Torres y su hija Cristina), Marimar Estate Tempranillo. También se podrá disfrutar de una copa del espumoso Esplendor de Vardon Kennett y de un cóctel elaborado con Torres Brandy para acompañar los postres.

La Noche de Estrellas se celebra cada año en verano, desde hace 14 años. Una experiencia memorable que ha sido premiada en varias ocasiones por organismos como la Dirección General de Turismo de la Generalitat de Catalunya, la World Food Travel Association o los Wine Tourism Awards. Recientemente, ha sido reconocida como Mejor Experiencia Enoturistíca de las Rutas del Vino de España.

Para realizar la actividad, es necesario hacer reserva previa a través de la web torres.es, del teléfono 93 817 7330 o del e-mail reservas@torres.es.

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Organizada por la UB y Familia Torres, expertos y activistas replantean la economía global y analizan la crisis desde ópticas diversas, de los refugiados climáticos a la acción de los tribunales 

Barcelona, 5 de junio 2025. La Universitat de Barcelona ha vuelto a acoger la Jornada Ambiental que organiza junto con Familia Torres y el meteorólogo Tomàs Molina, doctor en Comunicación y profesor asociado al departamento de Física Aplicada de la UB. En esta decimotercera edición, celebrada el martes, 4 de junio, se ha propuesto debatir sobre justicia ambiental y repensar el capitalismo para evitar el colapso, replanteando el modelo económico global y proponiendo acciones urgentes. Las ideas expuestas, tanto por activistas como por expertos, han mostrado algunas herramientas de las que disponemos para detener una crisis sin precedentes. 

Una cita obligada donde academia y sociedad se encuentran en un debate imprescindible 

El rector de la UB, Joan Guàrdia, ha abierto esta «cita obligada» en un momento donde «la ciencia es discutida y negada», una situación que agrava aún más el problema. Tomás Molina, conductor de la jornada, ha destacado el «debate social», donde la academia «ve el punto de vista de la sociedad» en conceptos como «justicia» y «repensar el capitalismo». 

El presidente de Familia Torres, Miguel A. Torres, ha insistido en la necesidad de «seguir luchando» a pesar de reconocer que «es difícil» porque los responsables políticos «no nos escuchan». El petróleo «todavía está subvencionado», se consumen cantidades ingentes cada día y los plásticos son omnipresentes. «Me preocupan las próximas generaciones», ha reconocido. «¿Qué mundo dejaremos? Deberíamos haber sido más radicales». 

La desigualdad y la violencia estructural son la base de la crisis 

David Liozain, director general de Análisis y Prospectiva Económica de la Generalitat de Catalunya y autor del libro Crimen climático, ha abierto las ponencias hablando del carácter estructural de la violencia. La orden post-Segunda Guerra Mundial «basaba el desarrollo en los combustibles fósiles» y las desigualdades y la inestabilidad –hambre, guerra, pestilencia y muerte, «los Cuatro Jinetes del Apocalipsis»– son a la vez «causa y consecuencia» de una la crisis climática donde «los principales responsables son quien menos sufre sus consecuencias y quien menos responsabilidad tiene es quien las sufre más». En el momento actual, sin embargo, en que sus costes económicos la hacen inasumible, está la oportunidad de una gran coalición, de los ciudadanos a grandes empresas y Estados. «Un orden sostenible», ha resumido, «sólo se puede construir sobre la descarbonización». 

En la misma línea, el biólogo y antropólogo Miguel Pajares ha recordado que hay 304 millones de migrantes en el mundo y que eso no incluye a los desplazados internos. Aunque el número no crece alarmantemente, la proporción de refugiados sí, y ya son uno de cada #JornadaAmbiental2025 #SetmanaNatura 

seis. A pesar de que, como ha apuntado, los desplazamientos causados por los desastres climáticos «no se consideran forzados» y no entran dentro de esta categoría. Todo ello es responsabilidad de los países que emiten más gases de efecto invernadero, que hace 40 años que conocen la situación y han tomado pocas medidas. Así pues, ha concluido, estas «víctimas de la inacción de los gobiernos» deberían ser consideradas refugiadas y protegidas, ya que las causas de su migración «son claramente políticas». 

La crisis climática vista desde la ley y los tribunales 

La catedrática de Derecho Internacional Público de la UB y especialista en derecho comunitario del medio ambiente Mar Campins ha introducido la óptica legal definiendo la «justicia climática». Se fundamenta en las justicias distributiva –repartir cargas y beneficios– y procesal –democratizando la toma de decisiones– y también en el reconocimiento y respeto de las culturas y perspectivas del mundo. Estos criterios, presentes en el Acuerdo de París, son claves para paliar los efectos del cambio climático que sufren quienes menos responsabilidad tienen y, precisamente, para determinar estas responsabilidades. Es necesario, sin embargo, desarrollar más esta herramienta para hacerla realmente efectiva. 

El experto en derecho ambiental internacional Francesco Sindico, por su parte, ha profundizado en la cuestión. El «tecnocapitalismo sin normas», nos lleva al colapso, y los tribunales pueden actuar ante empresas que contribuyen al cambio climático. Hay ejemplos de éxito cuando menos parcial: se pueden frenar proyectos y empresas intensivos en emisiones, y «la sociedad civil está usando los tribunales de manera estratégica» en este sentido. Que los jueces vayan contra políticas de gobiernos democráticos puede ser delicado, sin embargo, hay que hacerlo cuando «abusan de su poder». No obstante, la ley puede frenar los efectos negativos del capitalismo y el cambio climático, pero el cambio global es un proyecto social y político donde los tribunales sólo pueden ayudar y «ganar tiempo». 

¿Cómo debería cambiar la economía global? 

Jordi Roca, catedrático de Economía de la UB y especialista en economía ecológica, ha defendido un cambio de paradigma para frenar la deriva actual, repensando indicadores de riqueza como el PIB y centrándonos en analizar las condiciones de vida de las personas y el respeto por el planeta. Por su parte Raimon Puigjaner, CEO de R4S y presidente de B Lab Spain, ha apostado por nuevos modelos empresariales que incluyan la sostenibilidad, un valor que puede «impulsar la innovación y generar nuevas oportunidades de negocio» y vinculen la prosperidad con la salud del planeta. La concentración de la riqueza y el aumento de las desigualdades, ha dicho, tienen consecuencias terribles para el desarrollo sostenible y la cohesión social, pero eso son «argumentos morales» con menos fuerza a la hora de impulsar a los agentes económicos que «integrar los riesgos y oportunidades de la sostenibilidad» teniendo en cuenta los valores de los consumidores y la presión que pueden hacer sobre empresas e inversores. 

El concepto de justicia social y climática, un elemento central para el futuro 

La XIII Jornada Ambiental ha cerrado con una mesa redonda sobre los conceptos de justicia social y climática, donde han intervenido Clàudia Custodio (Observatorio de la Deuda en la #JornadaAmbiental2025 #SetmanaNatura 

Globalización), Xavier López (Fundación Solidaridad UB), Dolors Camats (Fundación Catalunya Europa) y Carlos García Paret (Greenpeace). Entre los puntos donde ha habido más acuerdo destacan la identificación de responsables de la crisis para que compensen a los más perjudicados, la autonomía de las comunidades para decidir libremente sobre la gestión de sus recursos, el papel de la justicia al servicio de la gobernanza democrática para evitar las desigualdades y la necesidad de redirigir las subvenciones públicas nocivas para el medio ambiente hacia usos más sostenibles. 

La clausura del acto, donde han asistido más de un centenar de personas y se ha podido seguir en directo a través del canal de YouTube de la UB, ha corrido a cargo del vicerrector adjunto al rector Ernest Abadal, acompañado de Miguel A. Torres y Tomàs Molina. 

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La bodega familiar del Penedès intensifica sus esfuerzos para alcanzar las cero emisiones netas en 2040 

Vilafranca del Penedès, 3 de junio de 2025. Familia Torres logra reducir el 40% las emisiones de CO2 por botella en todo su alcance, desde la viña al consumidor, en 2024 respecto al 2008, año en que la bodega midió por primera vez su huella de carbono. Según el balance auditado del 2024 (correspondiente a Miguel Torres S.A.), esta reducción es aún más significativa –y roza el 60%– si se consideran únicamente las emisiones directas (alcances 1 y 2) y supone un paso importante en el camino hacia la descarbonización. 

Desde 2008, con la implementación de su plan de acción climática Torres & Earth, Familia Torres ha invertido más de 23 millones de euros en medidas de adaptación, acciones de reducción de emisiones, gestión del agua y reforestación, entre otras. Para 2040, se ha fijado el objetivo de ser una bodega de cero emisiones netas, por lo que una parte significativa de la inversión la ha destinado a la reducción de su huella de carbono, priorizando proyectos relacionados con la autogeneración de energías renovables –la bodega del Penedès genera más de 50% de la energía gracias a las placas fotovoltaicas y la caldera de biomasa– y la promoción de la movilidad sostenible, con el uso de vehículos híbridos y eléctricos y un tren eléctrico solar en su centro de visitas. 

Entre las soluciones más innovadoras que la bodega ha puesto en marcha para reducir sus emisiones en los últimos años, destacan la captura y reutilización de CO₂ generado durante la fermentación del vino gracias a un sistema pionero implantado en 2021; una planta regeneradora de agua en la bodega, en funcionamiento desde 2016, que permite reutilizar cerca de la mitad del agua de proceso depurada, y la implementación de la viticultura regenerativa en más de la mitad de sus 1.000 hectáreas ecológicas en Catalunya, una práctica que mejora la calidad del suelo, la resiliencia del viñedo y su capacidad de absorber CO2 atmosférico. 

Conscientes de la urgencia de actuar frente a la crisis climática, Familia Torres ha intensificado sus esfuerzos, abanderando la transformación del sector vitivinícola hacia un modelo más sostenible. La bodega ha pasado del 30% al 40% de reducción de sus emisiones de CO2 en tan solo 5 años, lo que supone un logro significativo. Según Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres: «No podemos detenernos, debemos seguir trabajando con determinación y con la vista puesta en la ambiciosa meta que nos hemos marcado para el futuro. La apremiante necesidad de actuar frente a la crisis climática nos exige @FamiliaTorres1870 · #TorresEarth 

responsabilidad, compromiso y trabajar de manera colaborativa. Estoy convencido de que el vino puede convertirse en un símbolo de resiliencia en la lucha contra el cambio climático.” 

Nuevas iniciativas para 2025 

Familia Torres continúa avanzando en su objetivo de descarbonización con nuevas iniciativas que buscan reducir especialmente las emisiones que provienen de sus proveedores (alcance 3), dado que éstas representan cerca del 90% de la huella de carbono de la bodega. Así, prevé disminuir las emisiones asociadas al transporte promoviendo el uso del tren para la distribución de sus vinos en Europa y reduciendo aún más el peso de las botellas con la utilización de la botella de vino más ligera del mercado, que pesa 300 gramos, para algunos de sus vinos –el 99% de las botellas de vino que utiliza ya están consideradas ligeras (menos de 420 gramos). 

En cuanto a las emisiones directas (alcance 1 y 2), la bodega instalará este año baterías de litio en su centro de visitas del Penedès para acercarse a la autosuficiencia energética y seguirá extendiendo la viticultura regenerativa al resto de sus viñas en Catalunya y plantando árboles para compensar parte de sus emisiones con recursos propios. Asimismo, participará en proyectos de investigación que persiguen validar de manera científica soluciones más sostenibles en viñedo y bodega, como el proyecto de agrovoltaica SOLARWINE o el de agroforesteria VITIBOSC. 

Sobre Familia Torres www.torres.es 

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para hacer frente al cambio climático. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas – Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector a nivel global, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en la gestión de los viñedos para convertirlos en sumideros de carbono. 

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Una decena de expertos participará el 4 de junio en el certamen anual organizado con el asesoramiento del meteorólogo Tomàs Molina

Para asistir al acto en Barcelona, hay que inscribirse en jornadesambientals.com 

Barcelona, 8 de mayo 2025. La Universitat de Barcelona (UB) acogerá el miércoles, 4 de junio, de 10:00 a 13:30, en el Aula Magna del Edificio Histórico (Gran Vía, 585), la XIII Jornada Ambiental organizada junto a Familia Torres y un comité asesor de expertos dirigido por Tomàs Molina, meteorólogo, doctor en Comunicación y profesor asociado del dept. de Física Aplicada de la UB. El certamen anual, que este año lleva por título «Justicia ambiental: repensar el capitalismo para evitar el colapso», reunirá a destacados especialistas y activistas para explorar cómo el derecho ambiental, junto con un replanteamiento profundo del modelo económico, pueden convertirse en herramientas clave para impulsar acciones urgentes y efectivas ante la crisis ambiental actual.

La inauguración del certamen correrá a cargo del rector de la UB, Joan Guàrdia, y del presidente de Familia Torres, Miguel A. Torres, junto con Tomàs Molina, que será el conductor de la jornada. La primera intervención la hará el director general de Análisis y Prospectiva Económica de la Generalitat de Catalunya, David Lizoain, que hablará de la descarbonización de la economía en tiempos de incertidumbre geopolítica.

La jornada se articulará en torno a dos bloques: un primer bloque de ponencias centrado en justicia climática y derecho ambiental y un segundo bloque con una vertiente más económica, enfocado a replantear el capitalismo actual para alcanzar un modelo más justo. Se finalizará con una mesa redonda que dará voz a diferentes expertos y al activismo climático para debatir cuestiones económicas, ambientales y sociales.

En el primer bloque, Mar Campins, catedrática en Derecho Internacional Público de la UB, analizará los principales retos en materia de justicia climática para la comunidad internacional, mientras que Francesco Sindico, profesor de Derecho Ambiental Internacional de la Universidad de Strathclyde (Glasgow), abordará el papel de los tribunales en la crisis climática. Para cerrar este primer bloque, Miguel Pajares, doctor en Antropología Social y autor del libro ‘Refugiados climáticos’, hablará sobre las migraciones climáticas y sus implicaciones.

En el segundo bloque de la jornada, Jordi Roca, catedrático de Economía de la UB, ofrecerá una ponencia en la que analizará cómo contribuir a un cambio de paradigma que integre sostenibilidad y justicia social. Por su parte, Raimon Puigjaner, cofundador y presidente de B Lab Spain, presentará su visión sobre cómo los nuevos modelos empresariales, basados en la certificación B Corp, están transformando la economía global para beneficiar a las personas, las comunidades y el planeta.

La jornada culminará con una mesa redonda titulada «Justicia social y climática en un mundo convulso», en la que participarán expertos como Clàudia Custodio, investigadora del Observatorio de la Deuda en la Globalización; Xavier López, director general de la Fundación Solidaridad UB; Dolors Camats, directora de la Fundación Cataluña Europa, y Carlos Gª Paret, economista y coordinador de Incidencia Política de Greenpeace.

La clausura del acto correrá a cargo del vicerrector adjunto al rector, Ernest Abadal, Miguel A. Torres y Tomàs Molina.

La XIII Jornada Ambiental se podrá seguir en directo a través del canal de YouTube de la UB. Para asistir presencialmente, hay que inscribirse en jornadesambientals.com.

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Los resultados del primer año del Regenera.cat, coordinado por el CREAF, indican que la agricultura regenerativa podría producir la misma cantidad de alimentos que la convencional y, a la larga, con coste igual o menor.

Las fincas que forman parte del proyecto aplican diversas estrategias regenerativas desde hace años como no labrar, utilizar fertilizantes naturales, mantener una cubierta vegetal verde o seca todo el año, instalar hoteles para insectos, colocar bandas florales entre hortalizas, o emplear animales, como ovejas, vacas y asnos, para fertilizar la tierra.

El estudio ha comparado la producción de cultivos de calabazas, uva, peras y leche de vaca en cuatro fincas regenerativas, frente a otras cuatro parcelas convencionales. Las fincas están en Cataluña, una por provincia.

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Vilafranca del Penedès, 30 de abril de 2025. Cada vez es más necesario impulsar modelos que mantengan un equilibrio entre las necesidades del sector agrícola, la naturaleza y la adaptación a la sequía o al aumento de temperatura. El modelo regenerativo es un ejemplo de ello, ya que prioriza técnicas que favorecen la salud del suelo. La ciencia ya ha demostrado que un suelo más sano puede retener más carbono atmosférico y absorber más agua, por ejemplo. Pero ¿es rentable este tipo de agricultura? Los resultados preliminares del proyecto de agricultura regenerativa Regenera.cat, en el que participa Familia Torres y está liderado por el CREAF y gestionado por la Agencia de Gestión de Ayudas Universitarias y de Investigación (AGAUR) que financia el Fons Climàtic del Departament de Territori, Habitatge i Transició Ecològica, muestran cómo, al contrario de lo que suele pensarse, después de unos años iniciales y una vez se recupera la salud del suelo, este modelo puede producir la misma cantidad de alimentos que el convencional y hacerlo con un coste similar o, en algunos casos, de forma más barata, por ejemplo, el caso de la producción de calabacines, ha registrado un ahorro de más del 30% en regenerativo. Los datos se han obtenido comparando durante un año las cuatro fincas regenerativas que participan en la iniciativa, todas ellas en Cataluña, frente a parcelas que practican una agricultura convencional y que, por lo tanto, todavía emplean pesticidas, fertilizantes químicos y maquinaria pesada para labrar el cultivo. Además, el equipo también ha comparado vacas 100% de pasto bajo dos escenarios: las que se alimentan directamente en el pasto con aquellas que comen balas de pasto -hierba seca-. Para hacer el cálculo, tanto de coste como de producción, se ha evaluado un alimento diferente en cada finca participante: en la huerta de Verdcamp Fruits se han escogido los calabacines; en Pomona Fruits, las peras; en Planeses, la leche de vaca de pasto, y la uva a las viñas regenerativas de Familia Torres.

Respecto a los costes económicos, el equipo también aclara que, a pesar de que estos resultados se hayan medido en un año de proyecto, las cuatro fincas hace años que practican el modelo regenerativo. Por lo tanto, el cálculo no contempla la inversión inicial necesaria para restaurar la salud del suelo, un proceso que puede requerir varios años antes de lograr esta rentabilidad. La parte positiva es que sí que demuestra que ambos modelos producen el mismo y, una vez establecida, con un coste económico igual, o incluso, menor, en el caso del regenerativo. “Una de las reticencias del sector agrario para implementar prácticas agrícolas más sostenibles se basa a argumentos que afirman que son más caras y menos productivas, así que estos resultados, a pesar de que de momento son a pequeña escala y hay que ampliar la investigación, son esperanzadores”, destaca Javier Retana, profesor de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) e investigador del CREAF y coordinador del proyecto. También alerta que el cambio de modelo no es fácil, especialmente durante los primeros años, y que siempre tiene que ir acompañado con políticas, ayudas económicas y asesoramiento. Sin embargo, “el hecho de ir desmontando el mito de la baja producción y el alto coste es un paso muy importante”, añade.

Peras y calabacines: ahorro en productos químicos y gasolina

Para llevar a cabo el cálculo económico, el equipo ha realizado un análisis minucioso donde se han tenido en cuenta el coste del personal, detallado en diferentes acciones como por ejemplo podar, plantar o hacer tratamientos fitosanitarios; el coste de la maquinaria, que incluye la gasolina y el mantenimiento o alquiler de las máquinas; y el de los productos que se aplican en el campo, como el compost o los fertilizantes. Los resultados revelan que el ahorro de un cultivo regenerativo frente al convencional para producir los mismos alimentos es de más de un 30% en el caso de los calabacines de Verdcamp Fruits. Según Retana, “en general, donde observamos que se reducen más los costes es en la maquinaria y en los productos fitosanitarios como los fertilizantes químicos o los pesticidas”. El coste de producir de manera regenerativa sí que sube ligeramente en el caso de las peras de Pomona Fruits, alrededor de un 10%, pero a pesar de este dato, la producción de peras es de un 20% más en la finca regenerativa “el motivo es que llevaron a cabo tratamientos naturales para prevenir plagas y eso sí que sube algo más el precio, pero, en contraste, la producción sí que fue más alta”, aclara Retana. En cuanto a Familia Torres todavía no se han obtenido los resultados finales, en parte debido a la sequía que se sufrió durante el año 2024, “se tendrá que esperar en el segundo año de proyecto para tener los datos definitivos”, añade Javier Retana.

Respecto a la capacidad de producción de los cultivos, en las parcelas regenerativas se ha obtenido una producción similar respecto al convencional. Para hacerse una idea concreta, en el caso de Verdcamp Fruits se ha obtenido que ambos campos, convencional y regenerativo, producen alrededor de entre 35.000-37.000 kilos de calabacines. En cuanto a Pomona Fruits, sí que se ha observado una mayor producción en regenerativo con una cosecha de 22.000 kilos por hectárea, frente al convencional que han sido unos 18.000 kilos según Pomona, “el año pasado fue un año de producciones bajas de la pera en Catalunya, aun así, cuando comparamos la parcela convencional respecto a la regenerativa, ¡obtuvimos casi un 20% más de producción en el caso del regenerativo!”. En el caso de Familia Torres, los datos apuntan que las parcelas regenerativas y convencionales producen una cantidad similar de uva, a pesar de que las producciones de la cosecha 2024 no han sido representativas por la afectación de la sequía.

Recuperar vacas de leche en el prado

Por su parte, en Planeses, se han comparado vacas lecheras que se alimentan 100% de pasto bajo dos escenarios: aquellas que comen directamente en el prado según el método Voisin -se mueven diariamente de parcela en parcela de una manera planificada-, frente a las que se alimentan de balas de pasto seco dentro de un recinto. Según los datos, si las vacas comen directamente en el prado, el ahorro es mucho mayor, puesto que se reduce más de la mitad el coste económico, porque solo se tiene que invertir en el personal que se encarga de sacar al ganado y de ordeñarlo. En cambio, las balas de paja seca implican un gasto adicional: recolectar la hierba, secarla, transportarla y almacenarla, también recoger los excrementos y devolverlos al campo.

De acuerdo con el investigador, a veces es inevitable utilizar balas de pasto, especialmente en las épocas que no hay pasto fresco, por ejemplo, durante el invierno en la alta montaña o en los veranos del Mediterráneo cuando hace mucho calor, “pero si se quiere hacer leche de pasto 100%, mientras se pueda pastar directamente al prado es mucho más rentable”, explica Marc Gràcia, investigador del CREAF y coordinador de la finca. En cuanto a la producción de leche todavía no hay datos definitivos, pero sí que se ve una tendencia de que las vacas que se alimentan de pasto fresco producen más leche que las que se alimenta de hierba seca o ensilada.

Bandas florales, cubiertas vegetales y otras técnicas regenerativas

Las fincas que participan en el proyecto apostaron por el modelo regenerativo hace ya varios años con el objetivo de recuperar la fertilidad y biodiversidad de la tierra y así poder asegurar el cultivo de alimentos en un contexto de crisis climática, puesto que “al aumentar el contenido de materia orgánica, se incrementa la capacidad del suelo de almacenar más agua en condiciones áridas y, también, de almacenar carbono atmosférico”, explica Retana. Algunas de las técnicas que practican son eliminar el labrado; mantener la cubierta vegetal todo el año; aumentar la diversidad y la producción de plantas o combinar la agricultura y la ganadería.

Cada finca, además, tiene su manera de trabajar y produce diferentes alimentos. En el caso de Planeses (Sant Ferriol, Girona) se crían pollos, gallinas y vacas de pasto, además también tiene una huerta y aprovecha recursos del bosque para elaborar biofertilizantes. Por su parte, Familia Torres (Pacs del Penedès, Barcelona), dedicada a la viña, saca rebaños de ovejas y gallinas para que pasten entre las viñas y tienen instaladas cajas nido de murciélagos y pájaros. La finca de Pomona Fruits (Ivars d’Urgell, Lleida), cultiva manzanas, peras, albaricoques y melocotones, incorpora restos de poda, microorganismos vivos y materia orgánica en el suelo; también planta flores en los márgenes y potencian abejas del género Osmia para que ayuden a polinizar los árboles frutales, en una de sus fincas también emplean asnos entre los árboles para fertilizar la tierra y controlar la hierba y así reducir el uso de maquinaria. Por su lado, VerdCamp Fruits (Cambrils, Tarragona) produce una gran variedad de frutas y verduras, y destaca por la plantación de flores entre los cultivos para favorecer la biodiversidad (lo que denominan intercropping floral), también aplican el roller crop- un rulo que aplasta y dobla los cultivos junto a las hierbas adventicias, una vez acaba su ciclo productivo, sin cortarlos ni triturarlos -; esto crea una capa de biomasa sobre el suelo que actúa como una capa natural y abono verde que retiene la humedad.

Actualmente, el proyecto Regenera.cat, que finaliza en enero de 2026, continúa trabajando para poner números científicos a los beneficios de la agricultura regenerativa; “ahora estamos midiendo otros parámetros como la huella de carbono y de agua, la calidad nutricional de los alimentos, la diversidad de polinizadores y la capacidad de retener carbono atmosférico y agua”, finaliza Retana.

Durante los próximos meses, las fincas del proyecto realizarán jornadas de puertas abiertas para que cualquier persona pueda visitarlas e informarse de cómo implementan las diferentes técnicas del modelo regenerativo. Subscríbete al boletín del proyecto para no perderte ninguna novedad: https://bit.ly/regeneracat

El Fons Climàtic se nutre con el 50% de los ingresos obtenidos con el impuesto sobre las emisiones de CO₂ de los vehículos de tracción mecánica y el 20% de la recaudación del impuesto sobre las instalaciones que inciden en el medio ambiente.

FOTOS de la finca de Familia Torres, en Pacs del Penedès. Eva Bertran (Familia Torres) y Mª José Broncano (CREAF). Autoría: Galdric Mozol (CREAF)

Sobre el CREAF                                                                                                                                                  www.creaf.cat

El Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales (CREAF), ubicado en la Universidad Autónoma de Barcelona, fue creado en el año 1987 para hacer investigación en torno a la ecología, la biodiversidad y los bosques. Actualmente busca inspirar nuevas maneras de vivir y convivir que mantengan un planeta habitable para la naturaleza y las personas. Hace investigación sobre biodiversidad, funcionamiento de los ecosistemas, cambio global y observación de la tierra, genera conocimiento para entender la naturaleza a través de la investigación y colabora con la sociedad para encontrar soluciones a los retos ambientales a escala local y global. Basa su investigación en el rigor y el pensamiento crítico, comparte conocimiento a través del aprendizaje y la divulgación, colabora con otras instituciones científicas, políticas y administrativas y tiene un compromiso ambiental y social que impregna todas sus acciones e investigaciones.

Sobre Familia Torres                                                                                                        www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola de El Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñas singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para hacer frente al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñas y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–,  así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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La bodega familiar ha mantenido una presencia destacada en las 15 ediciones del ranking de Drinks International, elaborado a partir de una encuesta a un centenar de profesionales del sector

La revista británica destaca el liderazgo mundial de Familia Torres en la elaboración de vinos sostenibles

Vilafranca del Penedès, 28 de marzo de 2025. Familia Torres figura entre las cinco marcas de vino más admiradas del mundo 2025, según el ranking que ha publicado esta semana la revista británica Drinks International y que confecciona a partir de una encuesta a un centenar de profesionales del sector. Este reconocimiento demuestra la solidez y constancia de la bodega familiar centenaria, que se ha mantenido entre los cinco primeros puestos en las 15 ediciones del listado The World’s Most Admired Wine Brands.

Familia Torres, de la que la revista destaca su “liderazgo mundial en la elaboración de vinos sostenibles” y presencia internacional, ha encabezado la lista mundial en 7 ocasiones y la europea 12 veces. Una trayectoria que la convierte en “el productor de mayor éxito en la historia de nuestro ranking”, según el editor de Drinks International, Shay Waterworth. Este 2025, la bodega ocupa la quinta posición a nivel global, es la tercera a nivel europeo y segunda a nivel nacional.

Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, agradece el apoyo y la confianza de los profesionales del sector que han participado en la encuesta. “Este reconocimiento es un reflejo del esfuerzo y la dedicación de nuestra familia, colaboradores y distribuidores, a los que les estoy también muy agradecidos”, señala. 

“Los retos a los que nos enfrentamos como sector no han hecho más que reforzar nuestro compromiso con la sosteniblidad y la innovación y el posicionamiento de nuestra marca. Desde 2008, hemos invertido 23 millones de euros en medidas de adaptación y mitigación del cambio climático, especialmente en la instalación de placas fotovoltaicas, tecnologías CCR (Carbon Capture Reuse), medidas de eficiencia energética y gestión del agua, reforestación… Combatir el cambio climático es prioritario para nosotros si queremos garantizar la calidad y excelencia de nuestros vinos y destilados en el futuro”, concluye Miguel A. Torres.

Drinks International elabora cada año el ranking The World’s Most Admired Wine Brands a partir de las respuestas de un centenar de profesionales del sector del vino de todo el mundo, entre los que figuran sommeliers, masters of wine, compradores y prescriptores y que van cambiando para garantizar una representación justa del sector a nivel global. A los encuestados se les pide que nombren las cinco marcas que más admiran en base a aspectos como la calidad y consistencia del vino, la relación calidad-precio y la solidez de la marca.

Consulta el ranking The World’s Most Admired Wine Brands 2025 aquí.

Sobre Familia Torres                                                                                                          www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido su pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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La bodega propone nuevas experiencias dirigidas al público familiar centradas en la viña, la sostenibilidad y la viticultura regenerativa

Vilafranca del Penedès, 25 de marzo de 2025. Familia Torres estrena este mes de abril el nuevo Ciclo Viña Viva, un programa de actividades enoturísticas para toda la familia que abordarán, de una manera lúdica y didáctica, aspectos relacionados con la sostenibilidad y la viticultura regenerativa. Son talleres familiares que se llevarán a cabo durante todo el año en la finca Mas La Plana, en Pacs del Penedès, cada uno centrado en una temática diferente.

El Ciclo Viña Viva arranca el próximo domingo 6 de abril, de 11h a 13h, con la experiencia ‘El mundo de las abejas’ que permitirá descubrir cómo y dónde viven las abejas, cómo se alimentan, cómo contribuyen a mantener los ecosistemas naturales gracias a su labor polinizadora, y cómo se recolecta la miel que producen. Los visitantes podrán ver de cerca algunas de las colmenas situadas en la finca Mas La Plana y participar en un taller de creación de velas a partir de cera natural que también producen las abejas, descubriendo cómo se obtiene esta cera y sus usos y beneficios, entre otras curiosidades.

La actividad también incluye un paseo por la finca Mas La Plana, el viñedo, el corral para las ovejas, el huerto y el jardín de variedades, y una explicación sobre las prácticas regenerativas que se llevan a cabo y cómo este modelo vitícola fomenta la biodiversidad y contribuye a fijar el CO2 atmosférico en los suelos.

Los adultos podrán disfrutar, además, de un maridaje de dos vinos de Familia Torres y dos tapas elaboradas con miel de Mas La Plana, mientras que los más pequeños harán una cata de mosto y miel. Un paseo por la finca con el tren eléctrico solar pondrá el punto final a esta primera experiencia del Ciclo Viña Viva.

Para realizar esta experiencia, es necesario hacer una reserva previa a través de la web, del correo electrónico reserves@torres.es o el teléfono 938 17 73 30.

1ª actividad del Ciclo Viña Viva: El mundo de las abejas

Fecha: domingo, 6 de abril 2025

Hora: de 11h a 13h (la visita será en catalán y el taller en castellano)

Precio: 20 € adultos y 10 € los niños

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 La familia bodeguera consigue siete medallas de oro para sus vinos de producción limitada en este certamen internacional

Vilafranca del Penedès, 11 de marzo de 2025 – Familia Torres brilla en el prestigioso concurso internacional de vinos Mundus Vini y consigue siete medallas de oro y cuatro de plata para sus vinos de producción limitada. De entre los vinos galardonados, destaca el emblemático Mas La Plana 2019 que, además de medalla de oro, se erige como el mejor vino del Penedès de la competición, con el codiciado título de ‘Best of Show Penedès’, al haber obtenido la mejor puntuación.

De Mas La Plana 2019, los jueces han destacado su estructura, armonía y complejidad. En la nota de cata, se describe como un vino aromáticamente intenso, con notas de cereza y especias, y buena acidez, además de mostrar un gran potencial de envejecimiento. Este afamado cabernet sauvignon forma parte de la colección Antología Miguel Torres, una selección de los vinos más emblemáticos de Familia Torres, celebrados por su origen único y su elaboración exclusiva.

Los otros vinos de Familia Torres distinguidos con medalla de oro son: Milmanda 2021 de la DO Conca de Barberà, Salmos 2021 y Perpetual 2020 de la DOCa Priorat, Purgatori 2022 de la DO Costers del Segre, Waltraud 2023 de la DO Penedès y Celeste Reserva 2020 de la DO Ribera del Duero.

Milmanda 2021, otro integrante de la colección Antología y considerado uno de los mejores chardonnays de España, ha cautivado por su intensidad aromática, con notas de frutas exóticas y amarillas, junto con cítricos, así como su armonía general. Procedente del viñedo que rodea el Castillo de Milmanda, en la Conca de Barberà, este vino se beneficia de condiciones climáticas, geológicas y topográficas óptimas para el desarrollo de esta variedad.

Los vinos del Priorat Salmos Vi de Porrera 2021 y Perpetual Vinyes Velles 2020 también han sido elogiados por su intensidad aromática, complejidad y armonía. Estos vinos, elaborados con cariñena y garnacha tinta, representan la esencia de la región del Priorat. Salmos procede principalmente del viñedo en propiedad ‘La Giberga’, en el término municipal de Porrera, mientras que Perpetual refleja el carácter de viñas viejas de más de 80 años, cultivadas en empinadas pendientes de varios municipios de este territorio, equilibrando zonas más frías y cálidas.

Purgatori 2022, vino ecológico procedente del corazón de Les Garrigues, en la DO Costers del Segre, ha cautivado a los jueces con su complejidad, armonía y carácter estructurado. Su perfil aromático, con bayas, cerezas y notas de mermelada, complementado por matices de envejecimiento, lo han convertido en un vino destacado. Esta añada, que estará disponible en los próximos meses, incorpora como novedad la variedad gonfaus como complemento de la garnacha.

Waltraud 2023, un riesling del Penedès creado en homenaje a Waltraud Maczassek, artista alemana y esposa de Miguel A. Torres, ha impresionado al jurado con su elegancia y potencial de envejecimiento. La armonía del vino y los rasgos característicos de la variedad riesling—como su vibrante acidez, notas cítricas e intensidad aromática—le han valido grandes elogios.

Finalmente, Celeste Reserva 2020, de la bodega Pago del Cielo, propiedad de Familia Torres en Ribera del Duero, ha destacado especialmente por su frescura y acidez; es un vino complejo, armonioso e intenso aromáticamente, con notas de frutas del bosque y cerezas. Este tinto fino procedente mayoritariamente de viñedos propios de más de 40 años, plantados en laderas calizas y ubicados en las cotas más altas de la denominación de origen, a unos 900 metros de altura.

Además de estos reconocimientos, Familia Torres ha obtenido medalla de plata para tres de sus vinos del Penedès Gran Coronas 2021 y Clos Ancestral blanco y tinto, ambos de la añada 2023, que destacan por ser vinos ecológicos y regenerativos elaborados con variedades ancestrales recuperadas, y para el vino blanco de la DO Rueda, Celeste Verdejo 2023, de su bodega Pago del Cielo.

En su 35ª edición, Mundus Vini Grand International Award se considera uno de los concursos de vinos más destacados a nivel mundial. Organizado dos veces al año por el grupo editorial Meininger Verlag, la Cata de Primavera 2025 (“Spring Tasting”) ha contado con la participación de cientos de vinos de 37 países, evaluados en catas a ciegas por un panel de 250 expertos de 55 naciones.

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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La bodega ofrece una exclusiva cata en la Barcelona Wine Week para mostrar diferentes expresiones de viña vieja en los territorios en los que está presente 

Vilafranca del Penedès, 4 de febrero 2025. Familia Torres ha demostrado su compromiso con la preservación de viñedos viejos a través de una cata exclusiva impartida el lunes, 3 de febrero, en la Barcelona Wine Week. Mireia Torres, directora de Innovación y conocimiento de Familia Torres, junto con el sommelier Sergi Castro, han presentado una selección de vinos que nacen de viñedos viejos en propiedad repartidos por las zonas vitivinícolas donde Familia Torres está presente, tanto en España como en Chile, y que ponen de manifiesto el valor de la edad y el equilibrio que las viñas alcanzan con el paso del tiempo. 

Para Mireia Torres, “los viñedos viejos son un legado que hay que conservar, no solo por tratarse de un patrimonio histórico y cultural, sino por ser una fuente de biodiversidad” y ha recalcado la importancia de llevar a cabo la selección masal y clonal en estos viñedos para mantener esta biodiversidad. Pero más allá de la edad, continúa, lo importante es el equilibrio. “Las cepas viejas se han adaptado al suelo, a la geomorfología, a las variables climáticas de la zona y a otros parámetros, y todo ello contribuye al desarrollo equilibrado del viñedo y a la calidad de los vinos”, afirma Mireia Torres.

Familia Torres cuenta actualmente en España con 75 hectáreas de viñedo de más de 40 años, de las cuales 17 hectáreas tienen más de 60 años. Además, más de una quinta parte de la uva que compra la bodega a viticultores catalanes tiene más de 35 años. El compromiso vitícola de Familia Torres lo potenció Miguel A. Torres ya en los años 60, cuando inició la compra de terrenos y viñedos para la elaboración de grandes vinos. El sommelier Sergi Castro ha querido reivindicar la figura del actual presidente de Familia Torres como viticultor, no solo por volcarse en el viñedo sino por su capacidad de identificar los suelos más adecuados para el desarrollo óptimo de cada variedad.   

Cinco expresiones de viñas viejas

Uno claro ejemplo de ello son las 15 hectáreas de chardonnay, plantadas en 1980 alrededor del Castillo de Milmanda, en la Conca de Barberà, de las que procede el emblemático Milmanda (DO Conca de Barberà). Con este vino ha arrancado la cata “5 expresiones de viñas viejas”, sirviendo primero un lote de la parcela más antigua de la finca que ha sorprendido por su viveza y frescura, para continuar con Milmanda 2015, obra del enólogo Joaquim Massana, una excelente añada que ha permitido apreciar la capacidad de envejecimiento de este vino y que pasa a formar parte, a partir de este año, de la Colección Privada de Familia Torres. 

Pero la región que mejor ejemplifica la singularidad del viñedo viejo es el Priorat, siendo 75 años la edad mínima para ser considerado como tal. Familia Torres cuenta aquí con dos vinos de producción muy limitada, Perpetual y Mas de la Rosa, elaborados por el enólogo Jordi Foraster. El primero nació en 2005 para contribuir a conservar este patrimonio vitícola y procede mayoritariamente de viejas cariñenas de cinco municipios. Además de Perpetual Vinyes Velles 2019, que es “puro terciopelo”, en palabras de Sergi Castro, se ha catado un lote procedente de la finca Els Cargols, que formará parte del cupaje del 2023, un espectacular viñedo de 2 hectáreas de 86 años, ubicado en El Lloar, cerca de la bodega. 

Otra expresión diferente de viña vieja del Priorat es la que muestra el exclusivo Mas de la Rosa 2020, procedente de una finca histórica de Porrera que Familia Torres adquirió en 2016. Se trata de un pequeño viñedo de cariñena y garnacha de gran belleza, plantado en coster antes de 1939, cuya esencia se transmite con extremada finura y delicadeza. 

Más allá de Catalunya, en Ribera de Duero, la mitad de los viñedos en propiedad de Pago del Cielo, cerca de 30 hectáreas, tienen más de 35 años, lo que aquí ya se considera viña vieja. Una de las propuestas del enólogo Juan Ramón García, al frente del proyecto desde 2005, es Celeste Reserva, que procede de viñedos de tinto fino de entre 40 y 85 años que se vinifican por separado. En la cata, se ha presentado un lote de la cosecha 2021 del viñedo Valdegumiel, en la zona de la Horra, de 65 años y 1,3 hectáreas de superficie, que formará parte del cupaje, y se ha comparado con Celeste Reserva 2019, que, según Sergi Castro, “es un ejemplo de la calidad de la fruta procedente de viñedos viejos”. 

Y más allá de España, el paradigma de viñedo viejo para Mireia Torres y Sergi Castro es, sin lugar a dudas, Manso de Velasco de la bodega Miguel Torres Chile. “Chile es el paraíso de la viticultura”, señala Mireia Torres, “no solo por las buenas condiciones climáticas, con fuertes contrastes térmicos por la proximidad de los Andes y el océano pacífico, sino también porque nunca llegó la filoxera y todavía existen viñedos excepcionales de más de cien años”. Manso de Velasco es el viñedo productivo de cabernet sauvignon más antiguo de Chile; situado en Curicó, fue plantado en 1902 en pie franco y ocupa una superficie de 10 hectáreas. El vino nació con la añada 1985 como primer vino de alta gama de Miguel Torres Chile, bajo el concepto de Vino de pago. Obra del enólogo Eduardo Jordán, Manso de Velasco 2020 es un magnífico ejemplo de la complejidad, equilibrio y calidad de las que son capaces de expresar las viñas viejas. 

Con esta cata celebrada en el marco de la Barcelona Wine Week, Familia Torres no solo ha puesto en valor la riqueza de los viñedos viejos y la necesidad de conservarlos, sino que también ha reafirmado su compromiso con la sostenibilidad y la conservación del patrimonio vitivinícola. Estos vinos son un testimonio del esfuerzo de la bodega por preservar la biodiversidad y la historia de los territorios donde está presente.

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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La bodega invertirá unos 6 millones de euros en una nave de vinos desalcoholizados para continuar liderando la categoría

Vilafranca del Penedès, 24 de diciembre de 2024. Familia Torres prevé cerrar el año con un incremento del 7% de sus ventas consolidadas de vino y brandy respecto al 2023. Este crecimiento en volumen se atribuye a los vinos y destilados elaborados tanto en sus bodegas españolas como en su bodega chilena, donde han registrado un aumento de doble dígito. Los países donde más han crecido las ventas son Canadá, Dinamarca, Suiza, Estados Unidos, China, Lituania y Cuba.

Entre las marcas que despuntan este 2024, se encuentran Celeste, Torres 10 y los vinos chilenos. En cuanto a las ventas de los vinos y destilados elaborados en España, las exportaciones crecen en un 6% en volumen mientras que en el mercado doméstico el crecimiento es del 10%, gracias sobre todo al aumento de ventas en el canal de alimentación (que ha sido del 14%) y al incremento de clientes en la restauración, favorecido por la buena temporada turística.

Familia Torres comercializa sus vinos y destilados en más de un centenar de países, y fruto de ello, un año más, ha sido considerada la Marca de vino más admirada del mundo por la revista Drinks International. Las novedades de este 2024 incluyen la gama de vinos Lost Vines dirigidos a un público más joven, que se ha presentado en España, así como el whisky escocés Liathmor, con el que se ha estrenado en esta categoría.

La gama de vinos desalcoholizados Natureo mantiene la tendencia al alza de los últimos años y afronta el 2025 con una previsión de crecimiento en valor del 20%. Familia Torres fue pionera de los vinos sin alcohol en España y hoy es líder mundial en esta categoría. Su objetivo es continuar liderando esta categoría y por ello invertirá un total de unos 6 millones de euros, entre 2024 y 2026, para la construcción y puesta en marcha de una nueva bodega de vinos sin alcohol en sus instalaciones de Pacs del Penedès.

Concretamente, en 2025, Familia Torres destinará unos 3 millones de euros para tal fin, siendo esta la mayor inversión que prevé realizar el año que viene. También continuará invirtiendo en medidas de adaptación y mitigación del cambio climático, como la instalación de riego en sus fincas en Catalunya, la plantación de árboles en Chile y la instalación de placas fotovoltaicas. También destaca la inversión tecnológica relacionada con un proyecto de migración a la nube de su software SAP.

Según Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres: “A pesar de los retos constantes a los que se enfrenta el sector vitivinícola a nivel global, estamos satisfechos con la buena marcha de la compañía este año, gracias al esfuerzo de los más de 1.000 colaboradores de nuestra empresa”.

Sobre Familia Torres                                                                                   www.torres.es

Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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Los proveedores galardonados son Consum, Guala Closures Ibérica y la viticultora Eva Carmona, además de la ciudad de Vitoria-Gasteiz y el economista David Lizoain  

Barcelona, 27 de noviembre de 2024. Familia Torres ha otorgado este miércoles, 27 de noviembre, los VIII Premios Torres & Earth en reconocimiento a la acción climática. El objetivo de estos premios es distinguir a aquellos proveedores de la bodega que han implementado medidas para reducir significativamente sus emisiones de CO2, así como territorios que impulsan iniciativas en favor del medio ambiente y comunicadores que ayudan a concienciar sobre la gravedad del cambio climático.

Esta nueva edición de los Premios Torres & Earth, llamados así en referencia al programa ambiental que Familia Torres puso en marcha en 2008 para adaptarse al calentamiento global y mitigar sus efectos, se ha celebrado en Shôko Barcelona y ha sido presidida por Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, y presentada por el divulgador ambiental José Luis Gallego.

Los reconocimientos, en la categoría de proveedores, han recaído en la viticultora de Costers del Segre, Eva Carmona, por recuperar el cultivo en altura y preservar el paisaje de mosaico agroforestal de su zona mediante una gestión agrícola respetuosa; en el fabricante de cápsulas Guala Closures Ibérica, por implementar procesos más sostenibles en sus instalaciones que han permitido reducir las emisiones de CO2 asociadas a sus cápsulas en un 14% desde el año 2020, y en el proveedor logístico Consum, una cooperativa del sector de la distribución comprometida con la mejora continua de la eficiencia logística de sus operaciones. El jurado ha valorado especialmente el proyecto TEO (Transporte En Origen) implementado por Consum, que optimiza tiempos y viajes y supone una importante reducción de las emisiones de CO2 del conjunto de la cadena de valor.

El premio Torres & Earth al territorio sostenible ha sido para la ciudad de Vitoria-Gasteiz, representada por la Directora General del Departamento de Promoción Económica, Empleo, Comercio y Turismo del Ayuntamiento, Maite de Juan. Este reconocimiento pone el foco en la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos gracias a proyectos de movilidad sostenible y un diseño urbano comprometido con las zonas verdes y los itinerarios peatonales y ciclables, así como también el impulso por parte del consistorio a las Comunidades Energéticas como instrumento clave para una transición energética justa e inclusiva.

Finalmente, el economista y escritor David Lizoain ha recibido el premio Torres & Earth al mejor comunicador en reconocimiento a su trayectoria como divulgador, colaborador de numerosos medios de comunicación y autor de libros como ‘El fin del primer mundo’ y ‘Crimen climático’, que alertan de manera explícita de los retos ambientales a los que nos enfrentamos.

El presidente de Familia Torres ha agradecido a los premiados sus esfuerzos e iniciativas y les ha instado a continuar actuando para frenar las consecuencias del calentamiento global. “La reciente DANA que tantas vidas se ha llevado y tan graves daños ha ocasionado, no es un fenómeno atmosférico como tantos otros: ahora sabemos que el origen de estas anomalías es el calentamiento del planeta. Combatir el cambio climático es nuestra obligación para con las generaciones futuras. Todavía estamos a tiempo de frenar esta locura, si todos reaccionamos”, ha señalado Miguel A. Torres.

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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Acto: VIII Premios Torres & Earth 

Fecha: miércoles, 27 de noviembre 2024 

Hora: De 12:00 a 13:30h 

Lugar: Shôko Barcelona (Pg. Marítim de la Barceloneta, 36) 

Nota: después del acto, se ofrecerá un aperitivo. 

El próximo miércoles, 27 de noviembre, de 12:00 a 13:30 horas, en el Shôko Barcelona (Pg. Marítim de la Barceloneta, 36), se celebrarán los VIII Premios Torres & Earth que concede Familia Torres en reconocimiento a aquellas actuaciones encaminadas a reducir las emisiones de CO2 y concienciar sobre la emergencia climática. 

Presidirá el acto Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres e impulsor del programa ambiental Torres & Earth que puso en marcha en 2008 para implementar medidas de adaptación, reducción de emisiones y concienciación sobre el calentamiento global. A continuación, hará entrega de los cinco reconocimientos: tres de ellos a proveedores de Familia Torres por reducir su huella de carbono, y los dos restantes a un comunicador ambiental por su labor de divulgación climática y a un territorio ejemplar en materia de sostenibilidad. 

El acto lo presentará el periodista y divulgador ambiental José Luis Gallego. Entre los premiados de ediciones anteriores de estas dos últimas categorías destacan el programa de TVE Aquí la Tierra, los periodistas Antonio Cerrillo y Clemente Álvarez y la especialista en vinos Jancis Robinson y territorios como la isla de El Hierro, Costa Rica, la provincia de Málaga y la ciudad de Estocolmo. 

En 2023, Familia Torres redujo un 37% sus emisiones de CO2 por botella (directas e indirectas) respecto al 2008 y amplió su sistema innovador para capturar y reutilizar el CO2 de la fermentación del vino, puesto en marcha en 2021. También cofundó dos años antes el grupo International Wineries for Climate Action para impulsar la descarbonización del sector a nivel global, asociación que ya cuenta con más de 170 bodegas de todo el mundo. El objetivo de Familia Torres para 2030 es reducir sus emisiones de CO2 en un 60% como mínimo y alcanzar las cero emisiones netas en 2040. 

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Este galardón reconoce la implementación de prácticas sostenibles y punteras por parte de la bodega y la recuperación de variedades ancestrales 

Vilafranca del Penedès, 6 de noviembre de 2024. Familia Torres ha sido proclamada la bodega más innovadora en los Golden Vines Awards 2024, los también conocidos como los ‘Oscars del vino’ celebrados recientemente en Madrid. Este premio a la innovación –The 2024 Barca-Velha Golden Vines Innovation Award– reconoce la labor pionera de la bodega del Penedès para integrar prácticas vitivinícolas sostenibles y respetuosas, que aúnan el respeto por la tradición con la innovación constante y contribuyen al rescate de variedades ancestrales.

Para Mireia Torres, directora de Innovación y Conocimiento de Familia Torres y miembro de la quinta generación: “Este es un reconocimiento a todo el equipo de profesionales que nos dedicamos a la investigación, ya sea desde el área de Innovación y Conocimiento, ya sea desde diferentes departamentos que colaboran en los proyectos. Se trabaja en diferentes ámbitos, que incluyen viitcultura, enología, microbiología, ingeniería, marketing, comercial, operaciones, tecnología y open innovation. Nuestro objetivo es encontrar y estudiar  soluciones que nos permitan afrontar los retos del sector siendo más eficientes y resilientes, así como aportar ideas de interés para nuevos productos”.

En las votaciones de los premios de este año han participado 1.200 profesionales del vino de más de 100 países, incluyendo Masters of Wine y Masters Sommeliers con décadas de experiencia colectiva, a través de una amplia encuesta a partir de la cual se elabora el informe sectorial The Golden Vines, que impulsó Liquid Icons y su fundador Gérard Basset. Los premios se establecieron en su honor en 2021 para apoyar, honrar y celebrar “lo mejor de lo mejor” en el mundo del vino y destilados.

De Familia Torres, como bodega premiada en la categoría de innovación, se destaca, además de las medidas de adaptación y mitigación que lleva a cabo frente al cambio climático, el encomiable esfuerzo para rescatar variedades de uva que se creían extinguidas. Un proyecto de investigación que empezó la bodega hace 40 años para contribuir a recuperar el patrimonio vitícola catalán y que ahora se centra en recuperar, no solo las variedades ancestrales con interés enológico, sino también las que mejor se adaptan al nuevo escenario climático.

El área de Innovación y Conocimiento de Familia Torres impulsa este y otros proyectos encaminados a la transformación de viñedos y bodegas hacia modelos más sostenibles y resilientes. Entre ellos, destacan los relacionados con la viticultura regenerativa, un nuevo modelo de gestión del viñedo que ya está implementando Familia Torres en sus viñedos de España y Chile con el objetivo de recuperar la fertilidad de los suelos y fomentar la biodiversidad, además de capturar y fijar el CO2 atmosférico y mitigar así los efectos del cambio climático.

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático, y continúa reduciendo su huella de carbono con el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas en 2040. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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Familia Torres Colección Privada es una selección limitada y exclusiva de vinos con un mínimo de 10 años de envejecimiento

Vilafranca del Penedès, 4 de noviembre de 2024. Familia Torres comparte su legado vitivinícola con la presentación del proyecto Familia Torres Colección Privada, una extraordinaria selección de añadas antiguas que tiene como objetivo poner de relieve el potencial de envejecimiento de los grandes vinos de la bodega. Cada año, Familia Torres lanzará un número limitado de botellas excepcionales, con un envejecimiento de un mínimo de 10 años, que han descansado en la reserva privada de la familia y han sido seleccionadas meticulosamente para mostrar la complejidad que solo los años de evolución son capaces de infundir en los vinos.

Familia Torres Colección Privada se dirige a clientes privados, coleccionistas y restauradores de prestigio. En su primera edición, la colección cuenta con cinco vinos emblemáticos que han marcado la historia de la bodega y nueve añadas diferentes que van desde el 1989 al 2013 en el caso de los vinos más jóvenes.

Mas La Plana 1989, el más antiguo de la colección, muestra una extraordinaria complejidad fruto de sus años de crianza. Del vino insignia de la bodega del Penedès, también están disponibles las añadas 2007, 2008, 2009, 2012 y 2013. Los otros vinos incluidos en la colección son Grans Muralles (añadas 2004, 2006, 2008, 2010 y 2012) y el chardonnay Milmanda (2012 y 2013), ambos de la Conca de Barberà, y Reserva Real (2012) y el riesling Waltraud (2012), del Penedès.

Todos estos vinos, expresiones fieles del lugar del que proceden, han evolucionado majestuosamente con el tiempo, desarrollando un abanico de sabores y aromas que solo experimentan los vinos con años de evolución en botella. Incluso los vinos de una edad mínima de 10 años ya muestran su potencial de envejecimiento. Con este proyecto, Familia Torres invita a realizar un viaje al pasado y proporciona las claves para entender cómo podrían evolucionar en un futuro las añadas más jóvenes.

Para Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres: “Estos vinos son parte de nuestro legado y un testimonio vivo de nuestro compromiso con la excelencia. Es emocionante poder disfrutar ahora de estas añadas a las que augurábamos un gran potencial de envejecimeinto y ver que el tiempo nos ha dado la razón. Son vinos de una gran complejidad que han evolucionado de manera excepcional.”

Para certificar la autencididad e integridad de estos vinos selectos, cada una de las añadas que componen la Familia Torres Colección Privada se presenta en un elegante estuche de madera de color oscuro, prescintado con un sello de lacre y un cintillo donde se indica la fecha de relanzamiento. En su interior, se encuentra información sobre el vino y la añada. Las botellas conservan la etiqueta original y se preparan a mano, poniendo especial atención en cada detalle.

El riguroso proceso de selección por parte de la familia y del equipo técnico garantiza que solo las mejores añadas se incluyen en esta exlusiva colección y que todas las botellas han sido envejecidas y conservadas en la bodega privada de la familia en condiciones óptimas hasta el momento de su relanzamiento.

Compromiso con la calidad y la excelencia

El firme compromiso con la calidad y la excelencia ha permitido a Familia Torres consolidarse como una bodega de prestigio internacional con una fuerte presencia en la alta restauración. Elegida en siete ocasiones como la marca de vinos más admirada del mundo por los profesionales del sector, según el ranking anual publicado por Drinks International, la bodega prevé cerrar el ejercicio 2024 con un incremento de las ventas tanto en el mercado nacional como internacional, propiciado en parte por la buena marcha en países clave como Estados Unidos y la excelente acogida de sus últimas novedades de vinos y destilados.

Según Miguel A. Torres: “A pesar de los retos a los que se enfrenta el sector del vino, estamos satisfechos por la confianza que nos depositan nuestros clientes y los reconocimientos que seguimos cosechando gracias a la solidez y prestigio de nuestra marca”. Familia Torres cofundó en 1991, junto con Famille Drouhin de la Borgoña, la asociación Primum Familiae Vini, que  hoy integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa.

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático, y continúa reduciendo su huella de carbono con el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas en 2040. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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Vilafranca del Penedès, 25 de octubre de 2024. El plan agrícola de Familia Torres para aplicar el modelo de viticultura regenerativa en todos sus viñedos ecológicos ha sido reconocido como uno de los 10+10 Ejemplos Empresariales #PorElClima. La VII edición de estos galardones, celebrada en Madrid el 24 de octubre, día internacional contra el cambio climático, ha distinguido el compromiso y la ambición climática de veinte iniciativas empresariales de grandes empresas y pymes, de entre las más de 60 candidaturas presentadas. Los 10+10 Ejemplos Empresariales #PorElClima visibilizan los mejores ejemplos de acción climática del sector privado con el fin de hacer frente a la emergencia climática e impulsar las acciones de descarbonización.En 2021, Familia Torres empezó un proceso de reconversión a viticultura regenerativa en todas sus fincas en España. Hoy la aplica en más de la mitad de sus viñedos, unas 650 hectáreas, y prevé extenderla a todas sus fincas en los próximos años. Además de recuperar la vida en los suelos, creando ecosistemas naturales que fomentan la biodiversidad, este modelo agrario permite frenar la erosión y aumentar la resiliencia de los viñedos. La viticultura regenerativa permite además fijar carbono en los suelos a través de las cubiertas vegetales que absorben dióxido de carbono atmosférico para almacenarlo en forma de carbono orgánico, contribuyendo así a mitigar los efectos del calentamiento global. La bodega familiar apuesta por este modelo holístico de manejo del viñedo como un pilar fundamental de ‘Torres & Earth’, su estrategia contra el cambio climático, que le ayudará a alcanzar su objetivo de convertirse en una bodega de cero emisiones netas en 2040.Estos reconocimientos los impulsa ECODES, el Área de Acción Climática de la Fundación Ecología y Desarrollo, desde hace siete años. El acto de entrega de esta edición, que contó con el apoyo de CaixaBank e Iberdrola, se celebró en el Espacio Bertelsmann de Madrid. El galardón al proyecto de viticultura regenerativa de Familia Torres lo recogió el director de Cambio Climático Josep Ribas, quien explicó en qué consiste este modelo vitícola y cómo puede contribuir a mitigar el calentamiento global.Empresas #PorElClima es la iniciativa de la Comunidad #PorElClima, que impulsa la implementación del Acuerdo de París y la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en el tejido empresarial español, fomentando la ambición de este ámbito para frenar la emergencia climática y avanzar juntos hacia la descarbonización. En 2018, la Comunidad #PorElClima elaboró un primer informe sobre las acciones climáticas desarrolladas por 52 empresas y entidades privadas y desde entonces, la iniciativa ha ido evolucionando. Para ello, cuentan con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, el Pacto Mundial de Naciones Unidas España, ECODES, Aclima, el Club de Excelencia en Sostenibilidad, Forética y el Grupo Español para el Crecimiento Verde. Sobre Familia Torres                                                                                                                         www.torres.esArraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para hacer frente al cambio climático. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector a nivel global, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en la gestión de los viñedos para convertirlos en sumideros de carbono.

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La bodega familiar se une a la mayor organización empresarial de viajes de negocios y turismo MICE en España 

Vilafranca del Penedès, 2 de octubre de 2024. Familia Torres fomenta el turismo de negocios gracias a un acuerdo de colaboración con GEBTA (Guild of European Business Travel Agents), organización empresarial de viajes de negocio que representa el 80% de este tipo de turismo en España. A través de este acuerdo, la bodega se convierte en proveedor oficial de la asociación para acoger reuniones, eventos y experiencias corporativas en sus instalaciones del Penedès.

Familia Torres, con la certificación de sostenibilidad turística Biosphere, cuenta con un equipo propio especializado en la gestión de turismo de negocios o turismo MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions) dentro del departamento de enoturismo. La bodega espera duplicar la facturación en este tipo de eventos en los próximos años gracias a la singularidad y versatilidad de sus espacios en un entorno natural de gran belleza.

Familia Torres dispone de una amplia propuesta de espacios para la celebración de eventos corporativos de diferentes formatos y hasta un máximo de 350 personas, ubicados en sus fincas y bodegas del Penedès. Destacan el auditorio, las salas para reuniones y el Jardín Restaurante El Celleret en su bodega de Pacs del Penedès, la Masía Restaurante Mas Rabell en Sant Martí Sarroca, así como los espacios que ofrece la bodega Jean Leon, en Torrelavit.

El acuerdo de colaboración entre Familia Torres y GEBTA, organización líder en eventos MICE en España que agrupa las principales compañías líderes del sector aéreo, hotelero y turístico, contempla acciones de comunicación y networking para dar a conocer la oferta de la bodega a las agencias que forman parte de la asociación. Según Eduard Berga, responsable de Enoturismo de Familia Torres, “formar parte de GEBTA supone una excelente oportunidad para continuar desarrollando nuestras propuestas de enoturismo sostenible en el sector de los eventos corporativos”.

Para Marcel Forns Bernhardt, director general de GEBTA, “Familia Torres es una organización de referencia, que destaca por su excelencia y compromiso con la sostenibilidad, con quien compartimos una misma visión en materia de eventos, que deseamos impulsar entre las empresas del mercado español, a partir de este acuerdo de partenariado.” 

Sobre GEBTA                                                                                         www.gebta.es

GEBTA (Guild of European Business Travel Agents) es una organización sin ánimo de lucro, que agrupa a las principales compañías de gestión de viajes y a los principales expertos y profesionales de la industria de los viajes y reuniones de empresa. Cuenta con más de 20 empresas líderes del mercado, que gestionan cerca del 85% de los viajes de negocio corporativos de España: desde multinacionales y agencias globales, grandes, medianas y pequeñas agencias especializadas con fuerte implantación local, hasta las principales start up y plataformas SaaS. GEBTA es considerada la principal referencia y fuente de transferencia de conocimiento sobre los viajes de empresa del mercado español.

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático, y continúa reduciendo su huella de carbono con el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas en 2040. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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La bodega del Penedès reutilizó en 2023 el 45% de agua de proceso para finalidades de riego, limpieza y refrigeración

La reducción de las emisiones de CO2 por botella, directas e indirectas, se ha situado en el 37% respecto al 2008

Vilafranca del Penedès, 17 de julio de 2024. Familia Torres potencia la reutilización de agua regenerada y la capacidad de retención de aguas pluviales para optimizar los recursos hídricos y reducir su dependencia de agua de red y fuentes subterráneas. Estas son las principales medidas de su plan de gestión del agua, enmarcado en el programa de sostenibilidad ambiental Torres & Earth que la bodega implementó en 2008 para adaptarse al cambio climático y mitigar sus efectos.

En 2023, Familia Torres reutilizó el 45% de las aguas de proceso asociadas a la elaboración del vino de su bodega de Pacs del Penedès, la cifra más alta desde que puso en marcha, en 2016, la planta regeneradora de agua depurada, posiblemente la primera instalada en una bodega. Esta agua regenerada se destina principalmente al riego, limpieza y refrigeración.

Por otra parte, la bodega ya recoge prácticamente la totalidad del agua de lluvia de los tejados de sus instalaciones de Pacs del Penedès, y está estudiando aumentar su capacidad de retención de agua, recogiendo también la de los viales. Además, cuenta con unas 45 balsas en sus fincas de Catalunya que suman una capacidad total de almacenaje de agua de 122.000 m3.

Estas actuaciones, junto con otras medidas para mejorar la eficiencia del uso del agua en distintos procesos productivos de la bodega, han permitido a Familia Torres reducir el consumo hídrico en sus instalaciones en un 18% desde 2016, una cifra que espera aumentar en los próximos años.

Instalación de riego de soporte en todos los viñedos

Los esfuerzos de regeneración y retención del agua responden a la necesidad de Familia Torres de instalar riego de soporte en sus viñedos en Catalunya para preservar la calidad de las uvas y asegurar la supervivencia de sus viñas, ante un clima cada vez más árido. Prácticamente un tercio de los viñedos propios, unas 300 hectáreas, ya cuentan con riego por goteo, y está previsto ampliar la superficie de riego hasta las 600 hectáreas en los próximos 3 años, lo que supondrá una inversión de más de 5 millones de euros.

Familia Torres ha optado en la mayoría de los casos por un sistema de riego enterrado para evitar pérdidas por evaporación. También aplica una serie de medidas para maximizar la eficiencia del riego, como la activación en horas nocturnas, sondas de humedad y sensores y estrategias de cultivo que permiten retener mejor el agua o reducir el estrés hídrico.

37% menos de emisiones de CO2 por botella

Además de adaptarse al cambio climático, Familia Torres se esfuerza para reducir sus emisiones de CO2, otro de los pilares de su programa Torres & Earth. En el último balance auditado (correspondiente a Miguel Torres S.A.), la bodega ha reducido un 37% sus emisiones de CO₂ por botella de 2008 a 2023 en los alcances 1, 2 y 3, es decir desde la viña hasta el consumidor. Si solo se contabilizan las emisiones directas (alcances 1 y 2), esta reducción alcanza el 50%. Un balance que mejora el del año anterior, aunque se ha visto frenado por la situación de extrema sequía y la consecuente bajada de la producción de 2023.

Las medidas que más han contribuido a la reducción de la huella de carbono han sido sobre todo la autogeneración de energías renovables, la reducción del peso de las botellas y la reducción del uso de fertilizantes gracias a la implementación de la viticultura regenerativa. También se han ampliado medidas relacionadas con la movilidad sostenible y la captura y reutilización de CO2 de la fermentación del vino. El objetivo de la bodega es reducir las emisiones de CO2 por botella (directas e indirectas) en un 60% en 2030 respecto al 2008 y alcanzar las cero emisiones netas en 2040.

Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, defiende que la reutilización de las botellas de vidrio podría contribuir considerablemente a la reducción de emisiones asociadas al packaging y la distribución. “El vidrio es el mejor material para el vino, ya que no libera sustancias nocivas a diferencia del plástico. Para ciertos mercados como los monopolios escandinavos, la reutilización de las botellas podría ser una buena alternativa a otros formatos que contienen plástico. Hay que dejar de utilizar el plástico porque es un material que, además de proceder del petróleo y contaminar el planeta, es perjudicial para nuestra salud”, advierte. Y continúa: “Otra medida para reducir emisiones es embotellar en destino; ya realizamos una experiencia en Québec y queremos replicarla en los países nórdicos”.

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para hacer frente al cambio climático. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector a nivel global, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en la gestión de los viñedos para convertirlos en sumideros de carbono.

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Vilafranca del Penedès, 18 de junio de 2024. El viñedo Mas La Plana de Familia Torres, en Pacs del Penedès, ha sido el escenario elegido por el fabricante americano Monarch para realizar la primera demostración en España de su tractor eléctrico y de conducción autónoma. Un vehículo innovador, que estará disponible en Europa a partir de 2025 y que contribuirá a descarbonizar el sector vitivinícola, además de favorecer un modelo agrario más respetuoso con el entorno. El ensayo se ha realizado con dos tractores del modelo MK-V. Jean-Philippe Fejoz, responsable de ventas de Monarch en Europa, ha explicado las prestaciones y ventajas de este tractor a los asistentes, principalmente viticultores y bodegueros del Penedès y otras regiones vitivinicolas, quienes han tenido la oportunidad de conducirlo. El modelo desarrollado por Monarch, que ya se está comercializando en Estados Unidos, es un tractor 100% eléctrico, autónomo y conectado, capaz de ejecutar la mayoría de tareas en el viñedo. La conectividad permite realizar en remoto ajustes de los aperos, iniciar y detener las operaciones así como ajustar la toma de fuerzo y  la velocidad del tractor, desde cualquier lugar. Familia Torres ha acogido esta demostración en sus viñedos por su interés en conocer los últimos avances en la electrificación del campo. La bodega tiene previsto incorporar tractores eléctricos en sus viñedos y conseguir neutralizar las emisiones de su uso con la carga de electricidad verde autogenerada. Esta medida forma parte de su plan de acción climática Torres & Earth, con el que espera reducir el 60% de sus emisiones de CO2 por botella en todo su alcance, desde el viñedo hasta el consumidor, en 2030 con respecto al 2008, y alcanzar las cero emisiones netas en 2040.  

Sobre Familia Torres                                                                                                          www.torres.es Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO₂. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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El ranking de Drinks International se elabora a partir de una encuesta a un centenar de profesionales del sector

Vilafranca del Penedès, 3 de abril de 2024. Familia Torres ha sido nombrada la marca de vino más admirada del mundo por los profesionales del sector, según el ranking que acaba de publicar Drinks International. La bodega familiar del Penedès encabeza de nuevo la lista anual The World’s Most Admired Wine Brands “por su liderazgo en sostenibilidad, la calidad y consistencia de sus vinos y la fortaleza de su marca en todo el mundo”, según informa la revista británica.

Familia Torres, que también ha sido galardonada como la marca de vino más admirada en Europa, es la bodega que más veces ha ocupado el primer puesto del ranking global. De las 14 ediciones del listado, ha sido número 1 en siete ocasiones y número 2 en otras cinco, mientras que en las dos restantes ha ocupado la 3ª y 4ª posición.

La revista británica elabora cada año este ranking a partir de una encuesta realizada a un centenar de profesionales del sector del vino de todo el mundo, que van cambiando para garantizar una representación justa del sector a nivel global. A los participantes en la encuesta se les pide que nombren las cinco marcas que más admiran, considerando criterios como la calidad y consistencia del vino, la relación calidad-precio y la solidez de la marca. 

El editor de Drinks International, Shay Waterworth, comenta: «Familia Torres es el productor de mayor éxito en la historia de nuestro ranking. La empresa no solo elabora vinos de clase mundial, sino que nuestro panel de jueces admira la marca por su papel inspirador en la lucha contra el cambio climático y por liderar el sector del vino hacia el futuro. Enhorabuena a la familia y a todos los enólogos de Familia Torres».

Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, agradece el apoyo de los profesionales del sector y atribuye este reconocimiento al trabajo y dedicación de los colaboradores, distribuidores y miembros de la familia. Para él, “Torres es mucho más que una marca, es una familia de más de 150 años y cinco generaciones, apasionada del vino y la viticultura”.  Y añade: “lo que diferencia nuestra marca es precisamente nuestro legado como bodega familiar y el compromiso con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad. Llevamos muchos años liderando la lucha contra el cambio climático, adaptándonos y mitigando sus efectos, pero lo que es más importante, concienciando y fomentando la colaboración entre bodegas para hacer frente a esta amenaza sin precedentes”.

Consulta el ranking The World’s Most Admired Wine Brands 2024 aquí.

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la viticultura regenerativa y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.

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 La finca más emblemática de la bodega en el Penedès, Mas La Plana, es un claro ejemplo de implementación exitosa de estas prácticas

El proyecto, impulsado por el CREAF, estudia el potencial del modelo regenerativo para dar respuesta a los principales retos ambientales

Vilafranca del Penedès, 15 de marzo 2024. Familia Torres refuerza su compromiso con la sostenibilidad y la innovación en el sector vitivinícola participando en el proyecto de investigación Regenera.cat Impulsado por el CREAF (Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales) con el apoyo de la Agencia de Gestión de Ayudas Universitarias y de Investigación (AGAUR), este proyecto tiene un doble objetivo: por un lado, valorar el potencial de las prácticas agrícolas regenerativas para combatir el cambio climático y mejorar la resistencia de los cultivos ante la sequía,  y por otro, expandir estas prácticas a todo el territorio.

Mireia Torres, directora de Investigación y Conocimiento de Familia Torres, comenta: «Queremos fomentar un modelo agrícola que ponga la salud del suelo y de la naturaleza en el centro del sistema productivo. Actualmente tenemos 1.100 hectáreas de viña ecológica en propiedad en Cataluña y ya estamos implementando la viticultura regenerativa en cerca de la mitad. Nuestra intención es extender estas prácticas a la totalidad de nuestras viñas antes del 2030». 

En su histórica finca Mas La Plana, en el corazón del Alt Penedès, Familia Torres aplica la viticultura regenerativa desde hace tres años y ya ha experimentado mejoras en la calidad del suelo y la biodiversidad. Se ha observado que el suelo es cada vez más fértil y vivo y eso hace que sea capaz de absorber más agua, almacenar más CO2 y acoger más biodiversidad, como polinizadores. Entre otros, este modelo agrario se basa en eliminar las labradas, los químicos y la maquinaria pesada, mantener las cubiertas vegetales y, en algunos casos, incluir rebaños de animales para adobar el suelo y mantener estas cubiertas vegetales. 

El pasto con ovejas se introdujo en Mas La Plana en el año 2021 y sólo un año después, el rebaño propio se amplió hasta 40 cabezas. Actualmente, llegan a pastorear de manera planificada hasta tres rebaños de ovejas entre las viñas de esta finca, en el periodo que va del final de la vendimia en octubre hasta la aparición de los brotes de las cepas a finales de marzo. «El ganado trabaja para mejorar la fertilidad de los suelos de forma natural y ayuda a mantener una cubierta vegetal homogénea.» explica Eva Bertran, responsable de investigación y desarrollo microbiológico de Familia Torres. «Establecer este nuevo modelo es un proceso lento; los primeros años son complicados, pero a la larga será más beneficioso y forma parte de nuestro compromiso para hacer frente al cambio climático» relata Bertran.

Regenera.cat debe permitir a Familia Torres compartir experiencias, datos y mejores prácticas con otros productores y al mismo tiempo, combinar estas observaciones con el conocimiento científico del CREAF. Regenera.cat no sólo se centra en la viña, sino que también incluye a otros tres productores del territorio que practican la agricultura regenerativa desde hace años: Planeses, una finca hortícola y ganadera en La Garrotxa (Girona); la finca familiar de árboles frutales de Pomona en Ivars d’Urgell (Lleida) y VerdCamp Fruits, diferentes cultivos hortícolas que se cultivan durante todo el año en Cambrils (Tarragona).

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Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa para hacer frente al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundador de International Wineries for Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector a nivel global, y de la Asociación de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en la gestión de los viñedos para convertirlos en sumideros de carbono.  

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Sus vinos representan cuatro aproximaciones a esta histórica región de suelos de llicorella y viticultura heroica

Vilafranca del Penedès, 9 de febrero 2023. Familia Torres afianza su proyecto vitivinícola del Priorat con cuatro vinos que representan cuatro aproximaciones a la realidad de esta histórica región tarraconense de suelos de llicorella y pronunciadas pendientes, una propuesta que parte de lo genérico y alcanza la singularidad máxima. Así lo han podido constatar los asistentes a la cata impartida por Miguel Torres Maczassek, quinta generación de Familia Torres, y el enólogo Jordi Foraster, esta semana en la Barcelona Wine Week.

Para ambos, los suelos de llicorella, tan propios del Priorat, son los que infunden carácter a sus vinos. Son suelos ácidos y extremadamente pobres en materia orgánica formados en la era del carbonífero, hace 300 millones de años, y son la espina dorsal de los vinos del Priorat, aunque presenten ligeras diferencias en función del viñedo. Y son precisamente los viñedos, por su edad y ubicación, lo que diferencia los cuatro vinos que elabora Familia Torres en el Priorat: Secret del Priorat, Salmos Vi de Vila, Perpetual Vinyes Velles y Mas de la Rosa.

Para apreciar mejor el perfil de cada vino, la bodega ha ofrecido una cata horizontal de la añada 2019, una añada que, según Jordi Foraster, “fue buena, pero con momentos difíciles que nos obligó a adaptarnos”. “A pesar de rendimientos aún más bajos de lo habitual, los resultados fueron excelentes, con una buena concentración de aromas y frescor”, ha añadido.

La cata ha arrancado con Secret del Priorat, un vino que quiere mostrar el Priorat tal como es hoy en día, un territorio heterogéneo, con variedades distintas y viñedos diseminados situados a varias alturas. Es la propuesta de Familia Torres con un enfoque más genérico y que habla del territorio en su conjunto, ya que el cupaje está formado por cinco variedades (cariñena y garnacha en un 40% cada una y el 20% restante syrah, cabernet y merlot) y seis municipios, por un lado El Molar, El Lloar y Bellmunt, de las zonas bajas y cálidas del Priorat, y por otro Porrera, Torroja y Poboleda, de las más altas y frías, que aportan mayor acidez al vino.

Salmos Vi de Vila, en cambio, refleja la tipicidad de un solo municipio, concretamente de Porrera. Las uvas proceden mayoritariamente de viñedos propios en la parte alta del municipio, denominados La Giberga, La Solana y La Coma, plantados en terrazas en los años noventa a una altitud que alcanza los 550 metros. “Este es un viñedo precioso, con ondulaciones y zonas soleadas y sombreadas, que se muestra como una obra de arte”, hacomentado Miguel Torres. Salmos es un cupaje de garnacha, que aporta sensualidad al vino, y cariñena, que le da cuerpo y estructura. Para Jordi Foraster, “es un vino que emula la historia del Priorat, por las variedades que lo conforman, y la tradición, por el estilo de vino, con un fondo más maduro que mantiene la parte floral”.

@FamiliaTorres

La principal particularidad de Perpetual Vinyes Velles es la edad de sus cepas, ya que procede de viñedos centenarios de cinco municipios de la región, con una producción muy baja y poca capacidad de retener agua. Miguel Torres ha recordado que en el Priorat solo quedan 150 hectáreas de viñedos de más de 75 años, de las 2.200 hectáreas plantadas actualmente, y que la DOQ Priorat ha sido la primera denominación en España en proteger las cepas antiguas.

Perpetual nació en 2005 para contribuir a conservar este patrimonio y mostrar de qué eran capaces estos viñedos de cariñena y garnacha. A partir de la añada 2019 incorpora la mención de ‘Vinyes velles’ de acuerdo con la nueva clasificación de la DOQ Priorat. “Perpetual es un ejemplo de viticultura heroica y habla de respeto a la cultura y a aquellas familias de viticultores del s. XX que mantuvieron vivos estos viñedos y se quedaron en el Priorat”, ha comentado Miguel Torres.

“Queremos romper una lanza a favor de la cariñena, sobre todo de viñas viejas. Es un diamante en bruto, una variedad prácticamente única que puede llegar a mostrar una gran elegancia”, ha señalado Miguel Torres. La cariñena es también la variedad mayoritaria de Mas de la Rosa, que optará pronto a la calificación de Gran Vinya Classificada. Esta es la propuesta más específica de los vinos de Familia Torres en el Priorat, porque procede de un único viñedo de 1,9 hectáreas, plantado en vaso y en costers antes de 1939.

“Mas de la Rosa es un pequeño valle en forma de anfiteatro donde los protagonistas indiscutibles son las viejas cepas y donde se respira historia por todos los rincones”, ha comentado Miguel Torres y ha recordado que en este viñedo se práctica la viticultura regenerativa desde hace años. “La riqueza del terruño va más allá de los suelos, aquí encontramos una gran diversidad y acuíferos que favorecen la maduración de la uva”, ha añadido. Jordi Foraster también ha comentado que “con este vino hemos querido captar la esencia del viñedo, con total franqueza, minimizando nuestra intervención tanto en el viñedo como en la bodega para que la viña se muestre tal como es”.

Para finalizar la cata, Miguel Torres ha hablado del proyecto dels Tossals de Porrera, el viñedo de piedra llicorella más alto del Priorat, a prácticamente 750 metros de altura, que este año se ha vendimiado por primera vez. “Queremos recuperar la viticultura heroica en cotas máximas de altura de cara al cambio climático y pensando en las futuras generaciones. Nosotros estamos disfrutando hoy los vinos gracias a los viñedos que plantaron nuestros ancestros, y por eso queremos dejar nuestra semilla para las futuras generaciones”.

Sobre Familia Torres en el Priorat www.torres.es Familia Torres, bodega familiar fundada en 1870, ha contado históricamente con presencia en el Penedès, de donde es originaria, Priorat, Conca de Barberà y Costers del Segre. Su relación con el Priorat se remonta a principios del siglo XX cuando se empezaron a comercializar vinos embotellados de esta región –la etiqueta más antigua que aún se conserva es de la añada 1923. A finales de los años noventa, la quinta generación plantó las primeras viñas en el Priorat y construyó una bodega en el municipio de El Lloar, que inauguró en 2008, donde elabora Secret del Priorat, Salmos, Perpetual y Mas de la Rosa. Hoy cuenta con 70 hectáreas de viñedo en propiedad en las zonas de El Lloar y Porrera, donde se encuentra Mas de la Rosa y el nuevo proyecto de Els Tossals, el viñedo de piedra llicorella más alto del Priorat. Familia Torres aplica en sus viñedos la viticultura regenerativa para recuperar la fertilidad natural de los suelos y la biodiversidad y contribuir a mitigar el cambio climático.

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