La distinción se ha otorgado a la alumna de primer curso Camila Silva Garcia, del Diploma Superior Universitario en Sumillería del CETT-UB
Vilafranca del Penedès, 20 de enero de 2026. La Fundación Familia Torres ha otorgado la primera beca a la excelencia en sumillería a la alumna Camila Silva Garcia, de 1r curso del Diploma Superior Universitario en Sumillería del CETT-UB centro universitario internacional de formación, investigación y transferencia de conocimiento en turismo, hostelería y gastronomía, adscrito a la Universidad de Barcelona (UB). Esta beca, que cubre el 100% del importe del programa, es la primera que se entrega en el marco del nuevo acuerdo de colaboración entre la Fundación Familia Torres y el CETT-UB, firmado hace ahora un año, y que tiene por objetivo impulsar la formación especializada en sumillería y enoturismo y apoyar el talento joven del sector.
En el marco de este acuerdo, además de la beca, la colaboración entre la Fundación Familia Torres y el CETT incluye varios ejes clave para enriquecer la experiencia formativa del alumnado: una visita formativa a la bodega familiar del Penedès, con el objetivo de conocer de primera mano la realidad vitivinícola y enoturística del territorio; la cesión de vino para catas realizadas en el CETT-UB, que permite profundizar en el conocimiento sensorial y técnico de los estudiantes, y hasta tres masterclass especializadas de viticultura, enología y sostenibilidad impartidas por enólogos y sumiller de Familia Torres.
Acto de entrega de la primera beca a la excelencia en sumillería
El acto de entrega de la beca se celebró el pasado 8 de enero en el Centro de Visitas de Familia Torres en Pacs del Penedès y reunió a representantes de ambas instituciones. El reconocimiento a Camila Silva Garcia fue otorgado por Mireia Torres, presidenta de la Fundación Familia Torres, y contó con la asistencia de la Dra. Maria Abellanet, presidenta del CETT; Elisabet Ferrer, directora general del CETT; y Natàlia Roig, coordinadora de los Cursos de Extensión Universitaria de Gastronomía del CETT, que quisieron acompañar a la alumna en este momento de su trayectoria académica.
Durante el acto, Mireia Torres destacó: «Con esta beca queremos apoyar a la juventud que comparte nuestra pasión por el vino y el enoturismo y premiar la excelencia. Colaborar con el CETT nos permite contribuir a una formación que es un referente para el sector y fortalecer el vínculo entre bodega, territorio y gastronomía».
Por parte del CETT-UB, la Dra. Maria Abellanet destacó: «En el CETT entendemos el talento como la suma de conocimiento, experiencia y contacto directo con las empresas productoras y el territorio, elementos clave en la formación en sumillería. La colaboración sólida y sostenida con la Fundación Familia Torres, tanto en las aulas como a través de visitas y de esta beca, nos permite impulsar el talento joven y reforzar un compromiso compartido con una formación de excelencia, arraigada en el territorio y orientada al futuro del sector».
Sobre la Fundación Familia Torres
La Fundación Familia Torres la creó en 1986 Miguel Torres Carbó, miembro de la tercera generación, y su esposa Margarita Riera. Desde entonces ha colaborado en más de 400 proyectos de cooperación en 12 países, impulsados por organizaciones públicas y privadas. La entidad la preside Mireia Torres, quinta generación de Familia Torres, tras tomar el relevo de su madre Waltraud Maczassek, quien mantiene su implicación como presidenta honorífica.
Sobre el CETT, Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
El CETT es un centro internacional de formación, investigación y transferencia de conocimiento en turismo, hostelería y gastronomía. Adscrito a la Universidad de Barcelona (UB) y autorizado por el Departamento de Educación de la Generalidad de Catalunya. Con más de 22.000 personas formadas a lo largo de los 56 años de trayectoria, ofrece todos los niveles de formación con reconocimiento oficial, formación en línea y semi presencial, y formación continua y a medida para profesionales y empresas. Juntamente con el Hotel Alimara como hotel universitario y la residencia de estudiantes Ágora BCN, integra el Campus CETT.