He querido hacer esta especie de juego de palabras en el titulo de este articulo para significar lo que será, entre otros, el tema central o primero de este artículo. 

Efectivamente, nos llega la noticia de que, por fin, y tras muchas vueltas y disparidad según zonas por pedirla o no, desde el Ministerio de Agricultura se ha dicho NO a la destilación de crisis, argumentando varios motivos, a saber: Tenemos una cosecha más bien baja, por debajo de lo normal, la sequía puede hacer que la cosecha próxima sea aún inferior, las existencias no son exageradas, con la actuación de la vendimia en verde se ayuda ya y apenas quedan tres meses de campaña, ya si eso en la próxima veremos…

Todo esto está muy bien, y hasta puede decirse que en la mayoría pueden llevar razón. Pero ocurre, como muchas veces, que desde los despachos y viendo números en los papeles, ya saben que el papel aguanta lo que le eches, puede parecer hasta bonito, pero otra cosa muy diferente es la realidad y la verdad, hoy en día de los mercados es que, sencillamente están en crisis. No ayudan, desde luego, declaraciones en las que se dice, como dijo el consejero de agricultura de Castilla La Mancha, que el vino se está vendiendo bien, sencillamente porque no es cierto, hay graves problemas para poder vender nuestros vinos, más en los tintos, y si, efectivamente, nos quedan tres meses de campaña, tres meses en los que, les aseguro, no se va a vender el vino que tenemos, a no ser que las cosas cambien mucho.

Es cierto, eso sí, que la sequía puede marcar de una manera importante, la marcha de los mercados, venimos de dos años de relativa sequía, con cosechas cortas, y esta, más acusada nos podría llevar a una cosecha aún menor y que marcaría el mercado sin duda, teniendo en cuenta también lo que ocurra en los demás países productores, ya que si tuvieran una buena cosecha podrían mitigar el problema de España. Pero todo esto está por ver, de momento es muy preocupante, pero en este negocio tenemos la suerte, si se puede llamar así, de que a la viña siempre le viene bien el agua, por lo que, si en mayo le diera por llover, todo lo hablado quedaría en nada. Si no lloviera, ya digo que sí sería preocupante.

La vendimia en verde ya ha salido, la normativa completa la pueden verbo descargar desde la página de El Correo del Vino: https://elcorreodelvino.com/establecido-el-plan-de-control-de-la-ayuda-a-la-cosecha-en-verde-para-la-vendimia-2023/ Sinceramente, todo ayuda y algo es algo, pero va a servir de poco, se estima que puede reducir la cosecha entre 0,2 y 0,3 millones de hl. es decir, casi nada.

Los mercados de graneles en La Mancha están algo más fuertes, debido al problema de la sequía, y en blancos más que en tintos que siguen sin apenas movimiento. Por los blancos fermentación tradicional, que se operaba sobre 2,80 euros Hº, han pasado a pedirse y cotizarse sobre los 3 euros, los blancos fermentación controlada de 3,20 a 3,30 han pasado a 3,40 o 3,50. Los tintos comerciales, siguen entre 2,50 y 2,80, sin apenas operaciones. El mosto, 3,30 a 3,50 y sí está más fuerte, normal cuando el azúcar ha sido de los productos que más han subido de precio, muchas empresas pueden cambiar para endulzar y mirar hacia los mostos. Mercados por tanto algo más firmes de lo que veníamos teniendo desde hace meses y, yo diría que a la expectativa a ver lo que sucede climatológicamente y que será decisivo en la marcha de estos.

Antes de terminar quiero hacerles un inciso en una noticia que nos llega dese Italia, saben ustedes que, aquí, muchas veces se ha dicho que de los italianos no te puedes fiar, que mientes a su conveniencia, etc. Etc. Pues bien, Italia dio un avance de posible cosecha en vendimias de 50,27b millones de hectólitros, ahora dan cosecha ya más o menos definitiva y dicen que hay 49,84, se han “equivocado” en 0,43 millones de hl. Y les digo que me da envidia y que pido que aprendan a los que en España son tan dados a vaticinar cosechas “equivocándose” siempre en varios millones de hl. siempre, como es natural, a su conveniencia y ya saben ustedes a quienes me refiero…

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO