No, no voy a hablar de lo que Europa quiere armamentísticamente, ni del Kit de supervivencia, en el que, yo al menos, metería también un vinito, que, en caso de desastre siempre vendría bien, que los malos momentos con un vinito se pasan mejor y nuestra dieta, al menos la mía, lo tiene a diario en su mesa. No nos vendría mal que se aconsejara… Aparte bromas, me quiero referir, en cuanto a lo de Europa se refiere, a que, hoy viernes, quizá para cuando lean esto ya se sepa, se va a presentar una serie de medidas para intentar activar el negocio del vino en defensa del descenso del consumo y cambio de modalidades de los consumidores.

Según se comenta, una parte importante de estas medidas van dedicadas a los vinos bajos en alcohol o sin alcohol, con distintas modalidades y nominaciones en función de si son totalmente sin alcohol, lo que sería “cero Alcohol” o con graduaciones inferiores a 0,5% que será denominado como bajo en alcohol, entre otras denominaciones, como digo, en función del grado que tenga. Se amplían estas denominaciones a que se puedan aplicar a otros productos, como aromáticos, sangrías, etc. Puede haber, por ejemplo, vermú sin alcohol, etc. Lo que no me parece mala idea, si por este lado se puede sacar más vino, aunque sea sin alcohol, el caso es sacar por donde sea.

También se habla de potenciar lo que es el arranque, vendimia en verde, destilación, etc. permitiendo, según lo que he oído, aunque hasta que no salga no doy nada por seguro, que se gaste hasta un 20% del presupuesto en estas ayudas.

Se habla de recoger la mayoría de las propuestas presentadas por las asociaciones e interprofesionales, como la de España o la FEV. Si esto es así, sería garantía de que las ayudas irían por el camino correcto ya que mejor que ellos nadie sabe las dificultades del negocio.

Hay que esperar a que salga, pero no he oído, supongo que las habrá, ayudas al industrial y al elaborador, hay ayudas al agricultor y diferentes nominaciones a los vinos y al etiquetado, pero quiero ver de qué manera se ayuda también a quien embotella el vino y lo saca al mercado, siendo el último escalón de la venta y de los que, en estos momentos, más sufren, precisamente por el descenso de consumo.

Dejan un poco en manos de cada país lo que es muy importante, como es el de las producciones máximas admitidas. Creo que esto se debería tomar muy en serio ya que, si antes hablaba del último escalón, este es el primero, producciones desorbitadas, como hay, acrecientan el problema y bajan la calidad, por lo que hay que tomar medidas desde el principio.

De todas formas, después de estos avances que me comentan del borrador, vamos a esperar a que salga el texto definitivo para poderlo comentar con mejor criterio.

Comentar también sobre la brotación, comenzando ya en algunas zonas e inminente en otras. Con el agua caída en toda España, la brotación se espera muy buena, de hecho, en zonas de Andalucía, como Jerez, ya se habla de “cosechón”, por lo que se va viendo. Tenemos que saber que, por norma general la brotación va a ser buena, la savia viene con fuerza, el lloro de la vid, espectacular y todo indica a que la muestra va a ser muy buena, veremos si se confirma esto. De todas formas, tampoco hay que echar las campanas al vuelo, desde que brota hasta que llega al lagar la uva tiene que pasar muchas noches en el campo, como se suele decir y pueden pasar muchas cosas. Los inicios se esperan buenos, luego hay que ver posibles, heladas, enfermedades, calores, etc. Pero, en fin, con buenos principios ya llevamos algo ganado. También hay quien dice que no hay que alegrarse de buenas cosechas que solo harán que acrecentar el problema, y también llevan razón.

De momento los mercados están reaccionando con algo más de oferta por parte de los vendedores y por parte de los compradores, retraimiento en compras y contraofertas a la hora de comprar.

Tenemos por delante un par de meses que siempre han sido decisivos en nuestro negocio, les iremos informando de lo que vaya ocurriendo.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

                                                     Javier Sánchez-Migallón Royo